BeiDouChef

公仔箱論壇- u8 w, y0 r& b: E+ t5 i3 u
麻辣牛肉麵       
0 @* U3 j  o* |0 d' X8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# r) O2 {  T' u6 D7 Y5.39.217.77麻辣牛肉湯         500㏄
( E! W% D$ U' |0 H  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
& k" R9 B" H3 {9 V3 k' b$ j$ _% q2 w公仔箱論壇小白菜         適量6 X/ p% ]. i# K7 E
蔥花         少許
$ O5 G; }+ A( x! ?+ i. P公仔箱論壇       
6 R+ K; C6 l- g【做　 法】
( z' ^9 X" l' I" Q- [( A! k% x4 O公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
# u& w% K2 {" {% G& ^) P$ J8 i- M2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. v3 ?- n% o3 d1 T' Z- G, u5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  V$ ^' s( n; I* }

) m8 c3 F1 v9 @; Q, Y5.39.217.77公仔箱論壇8 i" X- r$ N. y: `; y
麻辣牛肉湯        
# N, `+ G: |" f; z$ U- \( `& }公仔箱論壇【材　 料】
# G5 k4 q) f* ^! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個: H& |2 }; W! {0 x& J8 ]7 k+ _
青蔥         1根5.39.217.771 h5 j* g/ j, Q: P* Q
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 n1 q- J" _1 V) y
薑         50公克4 X# p( g: [% c" E( X* ^
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb" |# w# o8 `2 z# g; _/ F
蒜仁         3個
9 c9 D3 [! C' Z) `1 [/ k5 L5.39.217.77花椒         1茶匙; W3 P/ f3 @) R. g5 K. f" p1 P( A
乾辣椒         6條5.39.217.77: Z9 ?( O, x; ?, L4 L
牛骨高湯         3000㏄
- V& g, F1 s/ |' k9 N* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& s$ J% J* F* w
【調 味 料】5.39.217.778 A. o2 X8 R  l& c1 A+ N0 m
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t% t) Z2 `* T; D* a# j" l7 W2 D; p
糖         1茶匙公仔箱論壇$ k* t& `0 ~/ p6 `" h
辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' P( I' D+ @8 m: ]2 Q# f
tvb now,tvbnow,bttvb4 W- v2 T/ b# ^# V9 {" z1 r* s
【做　 法】( ]1 ?4 o1 I% ^# d
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。8 p) Q' ]$ s4 B& a+ V7 ~; j
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 s0 I2 W- N/ j9 B# Y' j- |
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。& u# G( n; O, C6 i- W! x) p( r
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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; y! C6 B3 h$ n' U; V6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
: m7 i& m, ~' v3 T' H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 h$ `7 D4 Z1 j# J2 S/ A五香牛肉湯         500㏄
7 f/ u- B* t( f寬麵         1把
$ n$ t& b8 X4 T8 Y( I$ y. W6 i- `公仔箱論壇小白菜         適量
1 h8 @, H+ Z; D" ktvb now,tvbnow,bttvb3 A& T+ E( w  \/ U- Z, d/ D
【做　 法】
) h+ w. D; I( l, I- c6 R5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 L0 P" Y) X" M: Q# ^9 U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
: J, H5 H3 @+ }5 p5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5 t% W# j2 h% \( Y
- x- J4 l% w9 p( N1 i7 n& A

% }' Y* s; b: B6 A# u8 N; W- L公仔箱論壇五香牛肉湯          
' i) m* J' q/ S$ u! F【材　 料】. e  R) Z( |3 {1 v7 Y
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 e0 O5 T+ N9 V
青蔥         3根
) n% z; u! [1 B( k' \( _% s2 Z牛脂肪         50公克5.39.217.77$ h) S& `! F; y* N( ^7 [' G: d
薑         50公克
9 [( x% Q) z* g紅蔥頭         3個
' H% ]2 M! P: W4 p3 U0 i# rtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ S/ E3 N* Z. G- C8 q
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ O: k. T: R* M1 }  V, t" p
香料：2 L5 N3 {* G% T1 R/ o2 w& {# K
花椒         1茶匙
' A5 u& H6 I' ]; i7 f6 X9 }# e, J5.39.217.77八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" n+ I3 j" b  j
桂皮         10公克9 C) {* u+ g6 K5 q4 Y1 D
小茴香         5公克5.39.217.778 L: f0 n- }+ m$ R# d3 g! t, ]
丁香         5公克
3 D9 N* _& E$ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 Z# S- D! I$ g
【調 味 料】
2 i/ j$ m2 j/ v! i* N鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 L! e: ~9 z9 x, T! Q2 a
糖         1大匙
% ^) R% i, e  N* @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇0 y0 S4 }$ f0 B2 v" Q
豆瓣醬         1大匙
+ h9 a8 R7 v7 J9 e: A2 h* \公仔箱論壇紹興酒         2大匙8 ~# j2 }7 F& k7 p% q0 E% _

4 A: V& u; ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 A- u  P1 q4 I
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% I9 c6 S. y: \- L+ t: g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
) m4 b- H0 Q7 b2 Y2 n8 T& vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇- F( |2 _. @5 H! ]; v1 }
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇: `# o& Z+ n( o! ]
清燉牛肉麵        
. h+ \  J4 D* u5 E: rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- W; M4 s' C" h, K公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄
" @, m" Q# [" n8 c& ]9 v5 l& Q拉麵         1把5.39.217.775 Z& y$ P7 m$ c4 @8 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B  c' Z% l6 Z$ i( |$ ?- b3 X
蔥花         少許
- _% J3 ^% V* n, ^( p0 U
* b/ t) T7 ~- P: v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 ]" n5 W( f) s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: i# z% i% F. K5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
" [4 k1 v0 h8 o) I/ i5 H! E' k9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 T5 u1 M1 T/ G+ C. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W2 @; d5 K! z/ l% j
4 \' ~( s3 B9 l0 H+ U
清燉牛肉湯
6 z4 B% X6 \+ V  a8 }& O【材　 料】
8 ~( m1 W) b2 \* e# K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆公仔箱論壇" @+ z. W; c7 h8 X6 `
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 k5 |1 K) H3 ~0 Z
香菜         30公克, R9 V, L2 @0 v2 w4 C: ~. @. z

# G1 o3 D2 A7 Y% L) A【調 味 料】
4 b9 L0 {9 y& i# l. k3 M' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 ?: J' h* J- v4 m3 E" ?+ g
白胡椒粒         5公克5.39.217.771 p0 Y" r0 v7 t$ f/ ]8 _& _+ [

' t% N' Y9 e2 Z( p【做　 法】
% `. B2 i" \& @7 Y1 j% f, G公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' L' s! _- V' f2 H
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb  e7 a5 C! e9 H2 H2 T. j
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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! S2 e9 o- K! w2 V5 {8 S7 u$ A  Z1 m
蔬菜牛肉麵        
: P/ [9 a3 C' {2 }& G. v4 h5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" d! O# G2 [* F
蔬菜牛肉湯         500㏄
2 k* l( B  R, X- _" z+ v& Z5.39.217.77拉麵         1把
/ @, J* [( p% M3 @# i4 Y豆芽菜         適量
6 i- i, y7 t4 N9 `tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 _/ E$ l2 H. E( i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 p0 H: {9 s& w4 }
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.778 Y. p3 q+ Q* S* I0 ?0 T, _6 [
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 _& s: |$ R! J! f7 V: \5 P5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
. m; W' Q2 u' W, @" S3 r( s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f; E* O  N$ U% u/ ?$ _! N5.39.217.77' t3 I, p' \+ `+ [. W6 d
蔬菜牛肉湯        & p. _# K4 X& p5 o( d& d4 m
【材　 料】
! y' U5 i2 k+ v8 r牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 F! S; F5 q/ j5 k' z  u
蕃茄         3個
4 ~- u/ t# v( d. m5.39.217.77西芹         80公克- `& w, g& @" a, b/ J. t/ o9 E
紅蘿蔔         80公克. ?. l1 z# c) o9 x" i" D
高麗菜         80公克5.39.217.770 H$ q6 m2 ?8 _& V3 ?6 M$ l& r
洋蔥         1/2個公仔箱論壇7 t& H  ^( _4 [- R' V1 N# E
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 W7 \8 u" H! E
牛骨高湯         3000㏄
# W2 X% {% d# u9 _. e" `tvb now,tvbnow,bttvb% t3 e; A+ ^+ p2 M5 ]
【調 味 料】5.39.217.77; g8 k' M1 Z* `8 M# I) N6 a, f1 q; B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 C# p7 g4 i2 z, a
5.39.217.77- j+ i8 c9 q; w8 ^! E' x9 v5 q7 s' D, U0 m
【做　 法】
) r4 P8 I( l5 C1 ~7 ~& r公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
7 Y! r- U1 P# M. @1 R3 E  C2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5.39.217.77, w) I7 j- i3 c+ z
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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) J) U; K( m6 Z3 @蚵仔麵線
0 ^  Q" E! h- k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 H# o" r! g. p& W
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 o% Q) a/ N9 ~; a4 E* ]
紅蔥末         10公克
3 k$ |8 j+ H& `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克" o' a& ]" T2 O6 m7 Q# ~
香菜         適量
8 C, e: J7 C" ]+ j& G6 }: a7 [柴魚片         30公克5.39.217.775 R% t/ S5 g! g4 S( [' T. a
紅麵線         300公克公仔箱論壇# U, ?8 y# c" M/ z* D! |
地瓜粉         150公克3 A, Z* g1 t" ^  a5 X- C
蒜泥         適量
; Y, M! H& }# M6 X4 a5 S5 B0 }公仔箱論壇高湯         2000㏄
! u) @( l8 }. d' v5.39.217.77% Z; s3 O  W/ t: b1 q
【調 味 料】
! p! ?  {0 a  v$ _, d5 ^公仔箱論壇A.鹽         1小匙6 c/ k3 Q& o5 N; i: b
醬油         3大匙
0 \3 [* m  o- ?5 H: `公仔箱論壇雞粉         1小匙
' c2 p5 S( Z5 Q0 ]: H* Y+ ]冰糖         1大匙/ S2 l, [$ A- e4 `, k9 k- f$ N/ A
B.烏醋         少許5.39.217.77$ g+ G* v! A( h' y
太白粉水         適量
' x9 ~* h- ]2 g/ h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 r. \8 R% T2 O+ T5 h: }! D
【做　 法】
, @1 u! \4 O+ a- j: `1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 M5 I* C1 V1 o' V( A
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% @$ {  ~. P, N- G* k+ G  ]
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
% [. d, L2 K" E. ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。6 {1 Y, G  R- t5 B, `
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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( _% {  n! s2 j# |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線5.39.217.77/ o" O8 \+ K) \4 J( Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- L$ F2 u  h( p% R6 M4 `$ Y
鮮蚵         100公克
! Q9 R3 R+ X: T8 E4 T1 m% ~5 l0 n1 T公仔箱論壇麵線         70公克
+ _( n  v* ^1 A1 ]5 R3 y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克' I# k8 x5 e7 Q$ ]
油蔥酥         10公克
4 q( X; \0 S/ O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
. N- n* m+ Z7 \3 r公仔箱論壇高湯         500㏄
8 y# h8 {& K( B& A! I+ `5.39.217.77公仔箱論壇4 c( R! }2 M% P& G+ M' j/ @0 ~4 o
【調 味 料】5.39.217.773 M0 P/ \* p2 t  J1 J9 O3 i
鹽         1/2小匙
, X, r1 W( \+ {雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 D$ I- T' `3 a! `# G
胡椒粉         少許
1 f" b; V' N$ o, _/ d* W+ `1 l' b& y' d$ C, z' s% u! v
【做　 法】公仔箱論壇7 W) J6 v! \; y1 o3 {8 X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
; l% c( w$ g4 g* i; ]) u2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
  f8 N3 m1 N- k+ |. B! T& z" d3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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1 W3 }1 e5 z) J: D
蚵仔什錦湯麵
' e, M+ k* O4 t3 f5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 M1 t9 R  e
鮮蚵         200公克- g4 p, F! ]+ u& ~- f2 Q
瘦肉         100公克
  q4 {2 u$ o; D/ f5.39.217.77花枝         100公克
+ V& O! a/ I0 T3 i豬肝         100公克% d) p( |+ C( |: ]3 g& i, C
蝦仁         10尾
; _4 y3 S/ Q1 h- G青蔥         2支
% E& O% K! m% g6 `! ]. i油麵         300公克
( I: s* w1 F) @. [公仔箱論壇高湯         1500㏄
8 Z+ z' ]: f) {1 m+ C米酒         1/2大匙
& G& `& A' J* Q& mtvb now,tvbnow,bttvb
) O  _! f, H! U, k) n6 }0 A& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ], [" T8 a) K: y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙
* d1 x( y% M' B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.77) h2 N: w2 k& B' J" n
烏醋         1/2大匙
9 ]& I7 x6 `0 b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
& a' f- t% x$ q+ T公仔箱論壇胡椒粉         少許
& h, _! P  k1 U4 j# G$ ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( V$ B" v5 ?& C  U/ u
【做　 法】
# a0 {) [# x. X4 K. b5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
5 O* ^2 b# G# d公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  A* X/ I# S1 Y& Z
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇( Z4 w- M& X8 P! i, y
【材　 料】
$ T! v2 n( X+ W: j公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g
: p  Y2 a8 e1 Q4 a5 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
6 e$ i: X( o2 x# Q1 H1 l/ f; O高湯         200cc5.39.217.775 E& o7 d) @, q# N! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- Y/ Q8 _1 {- M6 W8 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c4 T* H0 D* v$ s/ g3 g
A.太白粉         2大匙6 k$ D# C0 v" L( |- P2 h0 N
水         3大匙
) P; X/ T+ g& u, GB.柴魚片         10g
. L) O  n6 m8 o) m/ U3 b公仔箱論壇紅蔥酥         10g
8 {$ S3 A/ `' z醬油         2茶匙5.39.217.773 s; N' H2 W. z5 b9 f
味精         1/4茶匙
# B8 O2 ^9 w) {9 |0 i( Z  S& k5.39.217.77糖         1/4茶匙) h- w- K. z) k2 J' Z
烏醋         適量
  [* x) u% [1 B/ i9 x( G5.39.217.77胡椒粉         適量
- [" d. [9 n1 K" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
! c# J9 {) O0 f& V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ f: Y! ^" d- [$ B& r+ M  e: g! a
【做　 法】
4 x" ?) S+ N1 |: F+ T  O6 x1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb/ z' d& X1 ^3 D+ }( k* L
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。( y5 l, [3 R! ]$ W  }
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 s' n1 @9 c4 K4 u, ~4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。6 l0 E1 ^& N2 n; U3 D- d4 S
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77( g0 A$ V! v* i3 \* _
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ M/ G1 C6 A5 x  H. vtvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線: {: P: j) E3 L5 t# V5 z& P5 C
【材　 料】6 I9 L: b# h9 j: |8 y' I
A.紅麵線         120g
+ t# i. }: T) f4 ?1 Q公仔箱論壇高湯         1200cc
% A4 T, v3 t/ P: M& n! m, f. r. X公仔箱論壇大腸頭         300g7 K; o# _3 f: T0 L8 ?8 M0 x
青蔥         3根5.39.217.772 g5 j% p$ ^: e) K% H1 B" ^3 Q; n
老薑片         5片
+ s& y0 b+ ]) g7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙公仔箱論壇/ a7 n( n7 Q% _8 w" C
水         3大匙) q, A9 H. Y) p7 C/ J' P$ V* C
C.米酒         少許5.39.217.77/ L3 U6 }) N1 O7 N; g
八角         5g
3 y6 J# S  s* V5.39.217.77花椒         5g8 |8 M. d: T: q" J$ s
柴魚片         10g公仔箱論壇/ |' b4 r2 m' ]4 u) C% W
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ p& P5 D# r, n1 Q/ Y4 H
醬油         2茶匙公仔箱論壇5 H- E9 r! n/ a# v, ~
味精         1/4茶匙
6 o1 ~. i3 E: ^, v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 g6 G- v4 i+ A% m) l
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: v0 V) @  q
胡椒粉         適量
4 @8 ?  p' X2 I  y+ D' |香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' G+ M) @) i5 ~8 {" P

7 V6 V; P: X6 y. h7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 c- g- e1 _" Q4 }/ u; x8 s
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
/ O/ m6 p% M) S) I6 F  k" A# p' Q5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇! m: j4 |5 D0 d  K  Y
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
" L4 G$ F5 G: |- T) W1 z* j5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb( x; F% [9 Q8 N0 ~) T5 h
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, _" G8 }/ [& e3 x
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb" ~: X5 G# {2 i: q8 ^/ O5 r  u
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; _& ^4 ^. W! ?# d3 }$ {蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇! F4 L7 C* v! V* _
【材　 料】
; A3 B. E3 f* BA.蚵仔         150g公仔箱論壇  S; E3 K& ]1 J/ k- D
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 V5 ^% c% q
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb4 b- C4 e& i! S7 t2 Q
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb/ J. ^; t6 H9 h3 J: Y. U& l
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb# J2 ^3 B5 ]/ s9 B  _' {3 V' X
C.老薑片         4片
8 _9 }/ s! @) `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 S  M: J! Y3 O: }+ H8 ^
花椒         5g# u5 E- |) B9 K2 d$ k6 |& \4 S& c
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb8 |& c3 G% ^4 d6 r+ o% Y) t
料理米酒         20cc
9 [: C4 E) d& `5 \' \( M# X0 E5 p: E8 o鹽         少許
8 ^8 u- M6 L5 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb
# t1 }, S% F% z9 K) `5 t5.39.217.77【調 味 料】6 L+ T# E. G1 G* t% t2 e: @1 X% r
A.太白粉         2大匙
! J- c9 s, r( c+ _水         3大匙5.39.217.77& [3 N  k6 T) a  k% J# a  z
B.柴魚片         10g2 I  @7 h9 f. Q% o
紅蔥酥         10g
% J8 X! w  U% w9 h+ e  i醬油         2茶匙
) D9 J; \% u+ p0 M; F公仔箱論壇味精         1/4茶匙
5 c; I& }, g# Q公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; q* ^4 c* S8 M
烏醋         適量
* l5 a3 U# l: [* P  \" b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
1 p  L) T% p* htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
+ ?# }3 K8 Y& V) |2 G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X$ N8 p- ]' D$ ]/ D) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 y+ D4 a8 b; v5 X) u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇5 Y. D; U6 k' Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇. o# ?$ F* Q5 }! ?2 j. c+ R
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
9 }" h" R4 e+ C0 Z3 A6 Z* T/ d( ~& p+ o4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77  c/ x. s# w% V# [9 x
5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S* s( [: S7 X+ J$ O
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. n* H4 ?- T8 C8 A+ p: F2 u  S2 q, J公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.776 ^% h: ~" V" a
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇4 e* K; e: Y& L" G3 v3 q/ ^" Z
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; V0 Y# r: e( W0 i5 V+ }% @# y, }tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ x& Z+ B4 t
【材　 料】
" [  V7 i8 t. H  q公仔箱論壇A.蚵仔         150g
6 r5 f/ f% ^& @地瓜粉         適量公仔箱論壇( h* v% @6 b4 D0 g. i8 t$ o
B.紅麵線         120g
* Q& J3 y. D. J1 u5.39.217.77肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 @( j: B3 [. {
筍絲         100g2 y+ J$ C2 Q9 J2 f- q3 p
高湯         1200cc
3 A! D. K- }8 \, G! u: \5.39.217.77A.太白粉         2大匙
1 {3 o- g( ~9 C$ U+ q% i, f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
' G/ n4 u8 O! [, i" g% dB.柴魚片         10g5.39.217.770 _" B: f1 g, r. C- \% j
紅蔥酥         10g
0 C1 A. h0 o* r+ B! g公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇  e; g8 }% F$ k9 S" _
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ q% Q2 H$ \( T
糖         1/4茶匙
. z$ p2 q$ }# B' @+ |; M/ e) G/ H5.39.217.77香菜         適量1 a) L. j% w2 a: ]# S6 R: l7 {
烏醋         適量
7 N2 }! U6 R' e% vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. T1 z4 H( C

7 U5 |7 k1 K! c【做　 法】0 E; u+ ]# b7 u% s3 \5 \4 ~7 C
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 q/ v  o  M6 k2 ^3 l1 ?; }" r5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 K/ I/ M$ T# [, O2 X  w3.取適量的肉羹備用。
0 E2 v) ~; {; e% ^- j" Z4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 `0 |  e( m* f9 s! `4 @$ z% }" f5.39.217.775.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇( A% k. I* ]/ S# F$ M6 E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇) f" ^% }* p4 k/ |$ {& z
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 a% C+ u/ h# v1 Q$ a" X- V
蚵仔湯麵        
8 M1 {, J0 o4 R% ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# {8 t0 G0 e$ L4 U
1.油麵         60公克2 r. D- _/ {, d- O1 Z
高湯         150cc
9 Z6 w- M/ ^- z1 Etvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
; C8 R: J; k4 U! k% y公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
, _  O/ {$ d1 g+ q; {5.39.217.77紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇* j( P+ G: H( M: A- Y1 a  t
九層塔         6葉
6 ]: g- n& x- U5 W+ f7 P, v! I6 s; p; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 `3 f0 L/ j1 u+ B
【調 味 料】' o7 J/ k* Y+ _% Z1 x( G4 y
香油         少許5.39.217.77: h5 N6 _7 a. C0 b- ]0 S1 F
白胡椒         少許
$ [0 j% b% b; t鹽         少許/ o( V, M8 h5 w  e+ z
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B. |3 C* a$ x1 I4 y

0 H! E# [; ^2 F7 v& S9 ?+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 x( k, `9 V# @% `" jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ I; Z8 m, z( p7 y7 ]2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
' c0 B, U( b  s1 O* ]6 j( i公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
! b3 @" D/ t% K2 `4 B5.39.217.77【備　註】
) |1 T- |0 v, B0 A+ t- L6 Otvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 y/ t: r: ^0 H4 X% qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉         ; S' O4 ], m- }9 Q1 [" Z( @) e
【材　 料】
6 d# [9 z4 D) V" B  l' c- J) x5.39.217.771.米粉         50公克
" m1 H$ @0 ~/ A: P4 Z- N% s高湯         150cc
1 N: Z! h) {- j- g3 G處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇, J" n+ ~, O2 V8 _. f4 S5 z9 `
2.芹菜末         1大匙
( n" F3 ?/ d4 `/ D紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇0 ^- Q* n! K  W: o* ~
九層塔         6葉
1 a( j+ o; U! l: X+ k8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f: N7 R& p1 ?. u9 ?, A" q5.39.217.77【調 味 料】
$ a/ X' H) m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許公仔箱論壇, h7 Y$ ]- O: |. o( Y* c
白胡椒         少許5.39.217.779 P' q0 D' Q* H! F% r
鹽         少許
" ~* R5 T) H1 d3 \tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
8 ?: {1 _1 J2 X- @, ?; t5 K  G* W5 v
6 ]* }$ K6 e, Z: D3 k【做　 法】2 S+ \" j* l2 O4 p. B5 h
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.775 b6 y" u7 ^& \
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
  T: j; e0 `: k7 ?5.39.217.773. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. ?" ]+ o  m# {* Y
【備　註】& \; T) y6 F3 G4 h. g: |8 B
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

' r& d1 Z! H& y2 @& G0 {5.39.217.77和風牛肉丸拉麵
+ m8 s- {1 O6 v# e, ^1 v! r: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# B( a$ h  g  R' x: B/ z" ~
1.牛絞肉         300公克* t# B8 U$ }! o7 @- L2 }4 J
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y' U( Y$ {) }1 ?
水         3大匙
) j1 T8 p$ O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
, `& F+ I6 @) [3 h醬油         1小匙
8 u% z/ L# c2 g$ [- \2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ z/ T2 v' u5 J# W1 v7 y
3.魚板         2片
+ f0 b. I! `7 [公仔箱論壇4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb" S1 u( k+ m+ J7 T; N
5.拉麵         220公克' Z$ ~6 F2 G5 P( p( C
蔥絲         適量
, J) X# Q) P$ V+ B- U" Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 g( W' O1 h0 [! U" T$ d【調 味 料】
- a1 x* q+ ^$ S2 T0 G醬油         3小匙( j1 {3 B' L8 J" I; k4 l# |
柴魚片         1小匙: A9 w1 m; _( Y/ J; }
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  K$ R; z/ H8 L$ Q( ]6 N
糖         2小匙
9 d( g' E* F2 O* m# G/ C( M公仔箱論壇日本味醂　         1小匙' K% j- p8 F. V" E  Y* J3 @& [! [
: x# b  w; c& i# w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( T' v# X/ \$ ^  S$ w% Y
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
; E( @: A' p/ M( r7 Q2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
" A' t. }9 r1 F% ]" A, [/ R公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
* d2 p% m- d- l" d5.39.217.774.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
4 M! s( R; }; S' h/ M1 J5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

7 O- _# a, Z  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb% s% y1 o/ n2 O" P6 u: w
【材　 料】
1 X  W1 S- p' C/ a) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
: F5 S1 Y, m$ G- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 v. _1 {6 T6 u0 f
白蘿蔔塊         100公克
& T2 Q# l- {0 d6 d1 G5.39.217.77洋蔥丁　         80公克5.39.217.77& A% \6 ~6 {& r; a% e7 `
洋芋塊　         80公克
* i/ x  N5 ~0 O) F, D, rtvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個+ J* W; @4 R/ u2 ~# K9 W
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb, E+ \9 F5 P% j# }% |; n7 K
4.咖哩塊　         2塊
' p- s* U: n" S( ?5 Z3 c5.39.217.775.烏龍麵　         220公克
' `# Z' @# [1 h$ Ptvb now,tvbnow,bttvb* o/ \: L4 l, ?. d% r5 y9 v
【調 味 料】5.39.217.77! K" g  `7 z" B# H/ ?5 `  P
鹽         1小匙, A3 s" g$ ?# [$ \- u, R/ I
胡椒粉         1小匙
8 Z: B4 |4 ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& E4 ?; a) f: W, j
【做　 法】' n5 n! I0 z/ P
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
, {# J6 _; c1 t4 k( m5 C  v, v公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇* Z1 u" k" |1 y/ a8 o: p6 W
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。+ K- V* J, i* a. y  U' q5 B( L
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
0 T8 Y+ d& T$ N% Z公仔箱論壇【備　註】
! b, j  {7 A3 w7 `6 a公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。