BeiDouChef

5 A9 j' o" {/ k: K) K+ g" F8 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        公仔箱論壇& B% }' y7 l; b- ?. g# V' l% L8 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' I2 O& i! _- L; T1 Z- o4 w9 \8 b
麻辣牛肉湯         500㏄
4 Q' k2 p3 z5 Y  }2 b3 b; x1 w6 E2 _  b公仔箱論壇寬麵         1把
5 g, z* Q2 ^) ]2 r% A" q) _% S小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: A) Q. |; K6 r+ E6 n
蔥花         少許
$ X' y5 K2 V; t( k% E0 m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb        % @- Y! Q1 b2 V, x- v
【做　 法】
/ i0 e* ]& Y* P% [; u5 v$ `公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
% s/ |$ q* l- O. n, V  g" }5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' Y# }& F7 R9 Y' D3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ q6 ?  E1 h& O5.39.217.77+ [9 {' _2 Q% ^0 f' _% c
tvb now,tvbnow,bttvb: y) h+ J4 r' y
麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ `5 D; S3 p$ C  _# U, k( I, i
【材　 料】
( R, U* J1 H- [公仔箱論壇熟牛腱         1個5.39.217.773 u! F4 c1 u' Z6 y
青蔥         1根
; G  |+ [2 q& \5.39.217.77牛脂肪         50公克公仔箱論壇% P2 L' x" e5 P% I* ~( G& I
薑         50公克
" e: C' _/ O- p9 N* M紅蔥頭         3個0 K4 z3 s! ^) ^  g# i
蒜仁         3個
; S% ?+ ~. g9 P0 f( H# K4 M花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 W% _5 u" O
乾辣椒         6條5.39.217.77! e& ^" x  {% F# V
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  Z; A! h" ^$ H7 [8 M

4 g" W) |# r  P# W- D) P【調 味 料】
% ^! z  _; g$ c& M9 N5.39.217.77鹽         1/2茶匙
! D- u; h( w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
, {- q9 ?2 B' T* k. l2 \# S公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 u# Q' C5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ z: ^+ [7 F8 a7 W6 e7 ^, W/ T8 x. C
【做　 法】
4 \' g% ~3 p( S, Y0 a- v0 Z公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 U: _( p) h$ W5 `( J$ E5.39.217.772.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。7 A4 m/ `+ R, P& O
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
. ]7 s; ]. D$ r# I+ X4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5 ^4 E( e, b; L五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ y- {! O0 ]$ B  i; o) m
【材　 料】
' z4 B& O$ `7 N# f6 ^公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" x- |5 S" @5 `% a: {1 I# q7 @
寬麵         1把
0 G" ]% V  z. S& otvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
6 C8 u) D7 y, e" w6 f5 y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H! J) b' f5 P) R% i: h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! R/ `( S+ o4 e$ f/ D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& s8 P4 [) A+ j3 P9 t3 {3 [2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
1 Y& n0 d" J& h+ C) F公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
; G6 g3 I6 M7 O8 I
  i* h/ N7 V; p& u$ l0 `3 f/ Z5.39.217.77
/ L; z' p* j& D* Itvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
+ n1 n0 n: Q+ P& D' y) d% H) v公仔箱論壇【材　 料】
$ v2 I9 r: C8 o. d5 j2 H2 i8 Itvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個5.39.217.77/ k0 \# U, l/ Z4 ]% p, g
青蔥         3根
* H4 }( u' _, J# w# U* ?公仔箱論壇牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, B# ?  k, H- u
薑         50公克1 j/ V0 Z  J9 P$ R# b
紅蔥頭         3個
* Q% z, H. w  G  p: X+ d# B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個公仔箱論壇2 |' z- i) {- {- j
牛骨高湯         3000㏄, I' B3 R# O! U& \3 X5 k
香料：
* Q" }1 p6 t' D1 h& n: \5.39.217.77花椒         1茶匙
1 j4 p5 A: `; {( C) J# l! Btvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆
2 b& E4 S8 E% U3 q4 A桂皮         10公克
. v7 x5 R3 u  r, ptvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
0 j0 D( s+ s8 h6 L5.39.217.77丁香         5公克
$ q) I: D. K$ ^7 P" U/ Qtvb now,tvbnow,bttvb7 X5 E4 S! b( T; ]* K) d7 b6 ^$ p0 ?
【調 味 料】
2 t% b0 d* Q# `鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 J2 m4 o- m6 n
糖         1大匙
) X# q  w: S! a% e. C, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
' t( j- e+ s6 M  h; p5.39.217.77豆瓣醬         1大匙5.39.217.773 K- ?  i+ D. ~' K6 c( H
紹興酒         2大匙5.39.217.77% i0 j7 E1 N( F5 W) w- z9 }

' B- c/ T4 ^8 ~3 m0 @# d3 G: O【做　 法】
2 Z5 c0 J9 o2 M) ^# I6 T1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇  d6 I/ S& k' e* H
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 M/ l4 d( J. c. n' t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.775 M; x) R$ c# o  R! x
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 O! m  I4 Y- j$ A% p2 D2 Y
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  ~4 L; G$ U0 ?
【材　 料】4 t/ e9 V; j- q& N2 C9 H4 g6 [
清燉牛肉湯         500㏄3 v  {2 L2 ?" f0 L$ D
拉麵         1把
! J3 H2 V7 _5 F: k& A+ S, Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k; e! y1 Z2 E& P5 ]# Y
蔥花         少許- d+ C, L# z: p4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 E( c0 g3 g
【做　 法】5.39.217.778 c+ M- d% H8 k+ B# ~1 z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# W1 Y$ p* M# g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。" s5 ?1 p! n8 I  T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ P  @. }" \* [: ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" V+ z5 B# ]$ y
5.39.217.77' V% {# e( D9 [0 _! c+ {
清燉牛肉湯& |6 I, e* r- N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* a$ I  G: [- T: B4 L; F2 G
牛腱心         1顆
1 L4 L& G" _, R; P9 L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條+ p: R, x- d3 j3 [% z( y& t
香菜         30公克- Q# @: y; M1 H+ }

9 v$ s4 O) z5 V. f5 W& Y【調 味 料】公仔箱論壇8 R5 I8 t* U/ Y
鹽         少許
; p' [4 a5 E% J: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* u3 J$ w0 H0 |9 s
; W& [/ r' X3 Q. N1 x8 z( J
【做　 法】
/ b2 @( @; ?+ t' K9 v1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。5.39.217.778 B1 E' l0 ~, z* l- S
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: F1 e- I; }% h% J公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

8 n0 _) c* L9 R; S
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇( t/ K& M. c, `, `& P
【材　 料】
' c, I& \9 x, \5.39.217.77蔬菜牛肉湯         500㏄+ i) Y' p6 k9 M0 n" d$ M7 I2 ~3 c
拉麵         1把
2 ^. g! K) P* N  }6 N豆芽菜         適量
+ I# U3 h( C" W, W( ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 n% O. _6 d5 Y3 J【做　 法】
" Q! [4 H, W! ^: o/ p" v1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" H4 V# x4 D% p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  A6 g( z" q  Z4 a8 ?) O) I3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
7 R( T% |' j, G& q! `) D公仔箱論壇公仔箱論壇% d% l+ q) h3 I

% D9 w, R" i4 m( {3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯       
) a+ {7 X6 O" I# C) j【材　 料】公仔箱論壇$ G, Q/ H6 w+ A8 O, x4 e
牛肉         300公克
2 @4 q3 N5 V) W# C2 }) s+ l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
9 Y1 \# F7 y; {: u$ z, T公仔箱論壇西芹         80公克
% M7 R# |3 c5 A( y紅蘿蔔         80公克
" p1 `8 Q' A3 T8 O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
" K  \- p# o0 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
* H* Z; S3 W) r$ b' x9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
7 L1 V4 F6 B: o2 q1 C  m7 e公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
8 d$ }* v+ X1 a" `) _6 U9 k
) N0 b1 f' i; y: W6 [【調 味 料】5.39.217.773 l; z4 j& c/ e5 k1 G  N- f- O
鹽         1/4茶匙
* _& Q8 `/ [( X( ]8 J. g5.39.217.77
4 T: `( k  _! m" ^3 \. }. Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 [5 }+ k1 _  ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
4 G. A7 N# d. l0 `2 R! A( l8 f2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
4 D# a( s- b# p) G' _! Y5.39.217.773.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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# I0 P8 X$ h, e! \3 N
蚵仔麵線
6 E% r4 ?. O# p9 C9 }$ q公仔箱論壇【材　 料】
+ w0 u' S) Y# e2 }& \公仔箱論壇鮮蚵         350公克* i) O9 I% c% f$ y8 a7 E: d: X
紅蔥末         10公克
* s5 }/ t2 d, m* A& t+ B- J! I$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
& h8 L0 l/ m; P' }6 u# V5.39.217.77香菜         適量, w8 A- t! E; V
柴魚片         30公克
+ i  i/ p5 v) X  X9 p0 c8 H. v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! j) j9 j# ]# H2 `- I# U$ o
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# O4 ^) L5 N0 ]
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 s) d4 r+ u
高湯         2000㏄
, L6 ?7 K, V0 r5 Y; J7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B) a$ P$ |0 @; H0 M: `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' r" |0 o5 D  q' a# Mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙5.39.217.77) v8 c9 `6 Z, O2 G6 [
醬油         3大匙- D  n1 l2 Q( D3 w
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X  ?9 \0 H" s( @: {4 e7 C* k
冰糖         1大匙0 \3 a" h- \) @$ b
B.烏醋         少許5.39.217.77' A$ D  G" i$ g$ _# H) s; T% s6 T% \) y
太白粉水         適量5.39.217.77  ^( u; _# ?5 ~& v7 O( `, X* h+ C

6 V( K5 n& w, R) C7 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77' A6 J8 K1 m9 G3 t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。  j- q/ B) u$ z
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* t$ j8 x& u& J! R
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
2 R6 M" T9 H. n' i公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
0 V6 q% {  v  m0 C$ `; T/ J公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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$ E3 X- N1 U' S, |7 H. `0 K
鮮蚵長壽麵線, E: v  n/ V4 o) j
【材　 料】
! c" A& A0 r9 B, x# C7 o公仔箱論壇鮮蚵         100公克
$ w* j8 Z; }. K2 L6 o9 u麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. z) ~2 P6 U
蔥末         15公克
6 L" |/ z( [+ P) T9 \2 _油蔥酥         10公克
6 f  r. ?: }3 U1 v% B4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
& z, l- T4 s: W) f0 p高湯         500㏄
' d$ a8 y9 J3 D( `& S% p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: r# |+ |4 r" k2 i) ?
【調 味 料】
/ v! j! w% y" \8 F9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.77' Y" ?. F6 \( y) V5 x4 h' W2 f& q0 ]
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  i0 o! y& C" F5 \, X0 L7 q; A
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, t0 n3 W+ J# p" T
5.39.217.77" h- v& f) L; F, ~
【做　 法】公仔箱論壇/ J4 x+ k6 O7 ^0 C5 l9 m  t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) e1 c3 K% Z3 |9 w4 Z# B5.39.217.772.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 M% q- v& h0 [3 Z! Z
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, P( }% \, y3 ?' a  X8 R
蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: F- b& ]' P. D1 g
【材　 料】( ^3 U( a8 K" Y& d: Q& J, L' T: [+ ]
鮮蚵         200公克
1 N) @+ T/ x# u1 otvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克: q6 W0 p- n6 A, l5 _: O$ H8 J
花枝         100公克
5 F7 K3 p& ?" a& {+ @5.39.217.77豬肝         100公克5.39.217.77; a/ u. z9 Z9 T0 c1 b# Y; m9 b
蝦仁         10尾/ O1 C  i$ I& W- M6 u: f8 O6 k
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! t6 o4 T) l! `
油麵         300公克公仔箱論壇" w' a- Y* a: K2 G/ A
高湯         1500㏄0 G; q% w/ g/ Z8 q
米酒         1/2大匙
& U6 p$ l6 H4 @: ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ J% A' J$ n) L* a; x【調 味 料】
( {5 k8 O6 l# i6 Q1 i$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
# K6 ^0 `4 U; C& t3 \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
3 V. c- ?8 i; q3 l9 qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙公仔箱論壇% O8 f# X- n* F' N# F& l8 O; {
冰糖         1小匙
- k, o# l' r6 N- V' \( E7 @) z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 g# M$ q) e/ {  K: e4 s8 q; Y- ltvb now,tvbnow,bttvb
+ u$ j- O# a2 _: p【做　 法】
, `3 V6 c2 G% o' `6 Q* W5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
% n* E* ?( n) K5.39.217.772.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.771 ~  T# u5 p0 r: a0 |
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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7 k, {) K( ~0 f1 Q3 l9 F
滷過的大腸頭麵線
8 \) C3 W7 M, X* G【材　 料】5.39.217.77+ _9 @0 a6 e$ q1 A9 Y4 h
滷好的大腸頭         300g
8 \. o$ z: |% x4 q4 \# k9 t( P+ `麻筍絲         100g* a* k' F7 F2 ~  [3 L' R  Z6 {
高湯         200cc
& Y' a0 q- ?* B+ @; c4 N% s公仔箱論壇
. j; S* J! I( a  ^5 D! B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 l, j+ b! i" L) p$ S! S" u) m9 a0 itvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
' r+ \( `. ]6 Z- L* v9 @水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 r( y' T2 w
B.柴魚片         10g
% s- J* |4 J* r  v  K紅蔥酥         10g
, R* Y! [# ]5 Q公仔箱論壇醬油         2茶匙5.39.217.77  S' i. E) d) F" B. z
味精         1/4茶匙5.39.217.77% W0 y1 l0 V  R" l: |) s
糖         1/4茶匙0 e6 u+ d) G/ ?
烏醋         適量5.39.217.77( h1 Y* J9 p- s  A
胡椒粉         適量
! L, I6 z, i/ B, H& ~1 k6 T香菜         適量
* Z4 D' ?( w$ G
; L0 R3 z! g. u【做　 法】
5 v( Y1 N$ r# d! J) i  P1.將滷好的大腸頭切小段。
+ x% [8 U$ N  j! [, C% _5 H1 j+ otvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77' a* n$ E- q& c( C
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
6 i1 L5 z; n- o9 [) F* _5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* Y$ G5 y+ L" o2 G5.39.217.775.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' {6 R3 M+ T2 O; v; u7 N# Q6 \, b6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ?, ?$ L5 b$ t
未滷過的大腸頭麵線0 d: S2 b, ]1 ^0 [8 {+ v7 z
【材　 料】, N) Q$ n' Z% k* u7 a3 l; ?$ g6 ~
A.紅麵線         120g公仔箱論壇; l! i) E$ T; @6 F( O
高湯         1200cc3 M7 n7 F* {( N3 k; P7 a* P  b' d
大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb5 C; ~! ~2 O6 r; V' p; ^2 G
青蔥         3根
  Q% A$ @5 p, f$ E0 P7 w$ ~5 ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
( T3 C* q% m; O6 O  f4 d5 `公仔箱論壇B.太白粉         2大匙
# f# |0 \6 o/ t5 Otvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
( _- f( \5 X+ p' j% J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
) f0 A+ J/ G. ytvb now,tvbnow,bttvb八角         5g公仔箱論壇' `1 Z: [$ O7 a9 \
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 B  K! |) d* T1 h/ p$ ?
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb, \. o  t( L9 ^( I
紅蔥酥         10g
% j  t# e8 G7 a! D. J3 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙4 v  q5 `0 V4 X2 l9 D2 O! v
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& B/ u/ C0 q4 K/ n
糖         1/4茶匙
6 I6 K: @( c+ p$ ^: X: j5.39.217.77烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  o2 O# s% s1 D5 s! h2 H' O
胡椒粉         適量
5 k$ H& O9 ?) {6 T' q$ z香菜         適量
4 W: {) [1 ~, Htvb now,tvbnow,bttvb
/ `% i; v4 N1 [. Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' L( s' x0 W2 M* F4 ~! [
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77! C9 s# \4 B. ]0 P0 c
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
9 `7 V* ~8 @3 w: k  J/ Q! t5 K3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& H! h& T" B9 W- i# o; h
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
; C3 D# @/ O0 x& {$ ]$ [. {7 `5.39.217.775.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.779 F. E) e! L: a+ l
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& Z) \# b0 w% E% j+ h7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' Y/ C( u4 I8 A2 E
蚵仔豬腸麵線        
" C- L# i3 }0 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 f% ]/ h# V% s
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb' n( w  C, a) b. F3 S& @
地瓜粉         適量5.39.217.779 R: ?* C- f+ S8 F3 j
B.豬腸         200g
/ U& j2 @& P! ^3 o+ ?: y6 b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g公仔箱論壇0 A0 u0 Y& p+ r9 l$ J+ h- z) C: y
高湯         1200cc/ n8 l6 a: k! i; `) Q* D+ K* s
C.老薑片         4片
, c1 H6 M' b6 q% }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb! x( J$ i  _% A0 X% j! l
花椒         5g
- s8 D, {6 F; H/ \公仔箱論壇八角         6顆! u7 s: F8 C7 H* Q! t$ C8 x
料理米酒         20cc公仔箱論壇+ y1 k) x9 ~3 W: b  J/ k/ o' k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 e+ \2 X, G7 f' E/ n
# |3 E. r" M/ v& w( f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 Y+ l" z" i+ G- j, M) e
A.太白粉         2大匙" O2 b5 w- \; g( E' D3 G4 L
水         3大匙
4 u0 N" L. |0 j1 e! S' j, U- }B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 T: h8 V, ?" k
紅蔥酥         10g
! H: K! g% `% U' K: F6 P$ n9 H7 j5.39.217.77醬油         2茶匙公仔箱論壇, e0 E- u6 ~/ i0 r& S
味精         1/4茶匙5.39.217.774 W) e9 D0 h8 Y7 |1 p; D1 W! k
糖         1/4茶匙5.39.217.77& w5 \) [6 R3 w& Z6 n5 B
烏醋         適量公仔箱論壇* n. o, [1 |/ }% G) z9 T4 h
香菜         適量
# M' S" J& T) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \% i. c" k; K' P
: I) t+ Y+ O( D" F* S
【做　 法】
7 I  P; A/ s& v* `. ]公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。3 N9 D; ^9 f9 {8 I: r4 y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。# J' ~9 J6 A0 \& _9 f8 d9 s: z: g; l
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 ~, D$ F  A' ]
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇, u8 y' p4 j7 }; K
5.老薑切片、青蔥切段備用。
9 T# j0 k8 a8 j6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- J0 z( V, U: N4 ]) }8 o$ b4 M7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.775 a- A4 [' o( s- E; R8 h: z+ j7 `7 E9 Y& j
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) c9 p' n9 C8 V  a! btvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" Y' H* i; I4 V& X; X公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
6 ~/ Y! W$ v! E5 L2 N) \1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ {" f7 H& P2 S; o, ^A.蚵仔         150g
1 M0 W$ }# l1 v2 S5.39.217.77地瓜粉         適量. Y. R2 h+ B3 K6 B3 w
B.紅麵線         120g2 s% h6 @0 J: W: g. n
肉羹         300g
* n/ E7 E/ o4 c8 O2 i  x/ B公仔箱論壇筍絲         100g
6 N3 n6 F7 M; ^- S: [高湯         1200cc公仔箱論壇: O! K8 J( |9 H; ~" P1 `# p- I0 D
A.太白粉         2大匙
( x- I# J& x) T. l0 g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙% q1 z9 k- D/ R6 P" b
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 G8 o+ N; `4 q% |! V# m, L9 i
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb& f+ h# d0 k& o' U! E, c3 A
醬油         2茶匙公仔箱論壇- S% P% r9 Y$ u# i$ d3 @9 p! ~
味精         1/4茶匙
! o; D& b0 C' B! b" j5 U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  r  m7 X1 c$ Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
. J3 z6 |: m* q3 a( y5.39.217.77烏醋         適量" D; |  {' j8 b6 x( x* V  S# S
胡椒粉         適量5.39.217.777 b* [0 X2 I- ?+ d- h+ l
: n5 [- ?, v& n, l7 M' C' i! p
【做　 法】5.39.217.77: @% [# {! r( T, `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 ^5 K6 a) }4 g& dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77) S" M5 J: G5 J  U6 D
3.取適量的肉羹備用。
! }8 E* B9 r& K; Y3 ]公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
5 ~) P6 c& T) s' F0 A7 w6 C, y5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% U) }( V* y& C/ t公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb. O# g/ P  J. V& V' S
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% T, v+ B% k1 ~! ]0 j7 E( p
蚵仔湯麵        
7 g/ E+ o# \4 F* O0 v【材　 料】
8 s. c) W. s, \8 @1.油麵         60公克
: d. j4 f& Z) f! l: t高湯         150cc
5 [. n& x+ A5 ?8 o& B# g公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
/ p0 Q+ l4 m1 H6 ?7 }- Z# w2.芹菜末         1大匙
) ?2 T2 r- |0 s, J紅蔥酥         1/3大匙
9 Y( X6 u/ y8 u. b9 z7 F# A九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb: @2 b9 z) q) s' z5 `1 Q1 |4 R: J
$ P/ L. p; l' L$ k3 ^* w) `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 {; B. u8 I
香油         少許5 G+ j3 t7 ~6 i& N2 [, G
白胡椒         少許/ }/ L1 s* t# `+ r3 q4 H0 q  k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( B1 e  p. @4 B
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 K8 ~, `9 y$ u$ H5 e% k
( Z, u! \2 W# d4 [0 O. k
【做　 法】
2 O3 e/ n$ s! H# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。% G1 }3 f8 y5 N0 l
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
. u2 d# w6 t* ]& L! X公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
0 W0 q7 U7 _' J6 I【備　註】
" O  k! V/ Q. J0 u; j7 V9 X好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ v  H. n5 ]2 g" W& ^
蚵仔湯米粉         5 \8 w3 k6 q/ a% w% Z4 h
【材　 料】2 O# o% f5 C/ O& |% S  u/ O  ~4 v
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  l7 E# p" Q6 V1 v- V, O) g7 b  [
高湯         150cc
! m3 e7 K% ]# i; r: J" Htvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
* D5 W5 Q+ J; I8 @5.39.217.772.芹菜末         1大匙
- E- n7 F% b' U: R$ a7 H紅蔥酥         1/3大匙2 k: [3 B% ?# e( J6 D# K
九層塔         6葉公仔箱論壇- K) A0 C* r( I  O

7 s$ @" O8 @& v/ |  I6 y" x  B公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77. Z. F8 e. v$ D; n( e9 X0 @& W
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: m4 ~; _: J1 i  o/ u) O2 X! S
白胡椒         少許% X$ G9 i1 e3 ~, S5 }+ z7 E
鹽         少許
7 z. o/ l6 ]3 x! A& p5.39.217.77味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~- Y& U$ ]2 s0 t" m" f# \! H

/ E$ R' L7 @9 y7 `& @* P5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 @6 [0 l" h6 w7 n9 z: f; h公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) ?+ ~/ w. C/ C* M" `2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
: H3 m2 i- p% g. I) G" ], atvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 B1 i/ u$ r2 |- B+ k) N' U【備　註】
/ Y: {5 n" T. G$ r+ p' d, ^公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ s1 _! k! V; Y! R3 F) K/ _
和風牛肉丸拉麵( E9 Z$ E/ ?3 l9 C2 m2 K; u
【材　 料】5.39.217.77  l  n! l' Y: ?! O1 y, X7 u' w
1.牛絞肉         300公克8 v! w. o  {* C
太白粉         1大匙
5 C% P& e. T7 K# K/ l' K- d5.39.217.77水         3大匙
: ]" n* M- }9 I3 i5.39.217.77蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ a$ W3 U% p# o/ H5 P
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]* O6 b. Y# b  d  A8 p2 H
2.鳥蛋         5顆
. D7 i+ f* s) l) Z# I# k公仔箱論壇3.魚板         2片5.39.217.77$ p# A& b* i( s) v# P. X& e
4.高湯         5杯5.39.217.77% I8 O( c1 F) f5 \
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb% }, j  m. B& P4 M7 l
蔥絲         適量) \6 V$ g( s  N$ r! m6 A! L' o
0 E0 Y: ?/ t- R0 ]
【調 味 料】
2 B) P" f" C5 f+ W公仔箱論壇醬油         3小匙
* o, ?# b4 ], o% j* Z5.39.217.77柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 U  Z( W. N) a
雞粉         1小匙
0 L& |" P, T" d: ~& z! {7 n糖         2小匙# }. [& h/ ?" E
日本味醂　         1小匙0 G2 p  J9 \: ?+ N: U, A9 L

+ f" L& f" _- h8 N3 \  l5.39.217.77【做　 法】
6 d8 |0 n, g' J" ^3 a1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
& @( J7 G) C/ K公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
% d3 t4 {4 h5 O3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
" v/ I$ e. k  ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5 T6 c  t. l% @; z
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 [) G, H( P. J( Q% [
咖哩牛腩烏龍麵  }; t( c1 D$ }/ H* E1 H. ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t) e3 j' ]- _) N7 f4 Y
1.牛腩         300公克0 y0 z1 g) [: E6 J
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 ?: |! S* E  y
白蘿蔔塊         100公克9 R5 F" R# ?3 c, w9 [. Y
洋蔥丁　         80公克4 k  H) Z+ x+ l
洋芋塊　         80公克
$ }$ i2 B/ F3 B# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個5.39.217.77  a1 s; h1 p1 {- ?* @- M. N" i
3.高湯　         8杯
, j/ l7 H1 C% p  ~; ]" _* e' y$ _4 l% L, H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
$ E( g0 J9 h; j, l  \  |tvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb, t- ]- S* b) v5 _% Y
) A% l8 h9 b' B0 `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K  I& ~) |- H# c
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \# G6 b& O2 R2 w) `
胡椒粉         1小匙
( Z3 W' P/ C( E+ T公仔箱論壇
9 E9 A; L, d# d/ o4 U5.39.217.77【做　 法】
. K) k0 o+ N% d1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。( ^: {% O0 e( v. `/ R0 J  Y+ [
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.77$ B1 ~2 o: N; k
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇% N; N- ~0 I; ~7 Y& ]& D; Q5 X$ X
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ i3 v: }8 H$ f& D. j4 W
【備　註】
& e- ~6 w" [7 V: D0 B6 Y& T2 k市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。