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( R! M! T6 |- Q0 {公仔箱論壇麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 e  W# G% h& W: x
【材　 料】公仔箱論壇: a/ N" v# R1 i
麻辣牛肉湯         500㏄
$ D0 R9 Z- Y) m& b8 m寬麵         1把公仔箱論壇7 Z9 D0 u% t7 g% @* U: T
小白菜         適量公仔箱論壇% ^3 _( W! p8 c  m
蔥花         少許公仔箱論壇) K% i  Q  ^- ^5 S' ?
        , s9 E, F( S- f& g# \
【做　 法】5.39.217.77: F. Z( X% O) ~  ]6 F1 t
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ ~4 ^( {) S3 I+ I: u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ o9 r% }: \7 M3 B5 E9 n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. ?! a6 {3 I& n  ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }# [" o5 _2 A- O: h
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麻辣牛肉湯         7 X9 b# p6 {, G, Z) }( U! w" t
【材　 料】$ S+ r) a- @2 t# n. k
熟牛腱         1個
% m' U/ m+ v0 {0 m* ?) Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根5.39.217.77/ Z* [, H. ]5 u3 O8 N' V6 U, I) m
牛脂肪         50公克
  R: c) m' n! H0 e: R1 stvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克4 R+ t0 A$ N: {$ _" t: Y
紅蔥頭         3個
2 c+ |& }! ~$ b1 l) ]1 q公仔箱論壇蒜仁         3個公仔箱論壇7 G/ _/ `) b9 C- r, U
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 V/ ]- d# z4 w( o3 d$ q0 S# E6 t
乾辣椒         6條/ q! G% k% Q1 F: e
牛骨高湯         3000㏄
* H9 N; R6 n" p3 f& E- p# ?* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J; M+ j1 G# x3 d4 V5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 Y( E. v- V. W4 t  d* M
鹽         1/2茶匙
0 N7 t' f4 S/ p% T糖         1茶匙
+ R0 R( A& H( H1 F0 _+ b' l0 ]1 K辣豆瓣醬         2大匙" }8 c0 T9 w* [& \$ C

/ C* J1 e, R$ y1 }( E0 U$ G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- F2 e6 Q) U, y5.39.217.771.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" A7 j# R" _% A0 I) J
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。6 A% k: }3 n: P( l
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。; K2 U- E) ?5 }; R5 j; P( j7 S" B9 d
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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+ h5 L( a  ?6 n2 X/ f" e" j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
" X% t4 D0 a- W+ B2 g3 y5 S9 C( J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C, z  h8 {9 E% Q/ j2 E$ c6 T
五香牛肉湯         500㏄
+ [/ O: a. P: z/ Q8 F' O7 ^寬麵         1把
( j9 i7 }1 d* w1 Q3 @- z8 u小白菜         適量
% s' t# K" I4 h* E7 Q: X6 O4 Q# Q: c9 f: n6 l7 k( {$ Z
【做　 法】
  l4 y6 h; T$ p4 R; d2 |0 `9 r5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- {8 h! s0 R! k* ~/ _5 \0 c# P5 b2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) @9 E( V) ^" x; v3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5 @7 x' ^; M3 j1 l. ?5 n

0 d" w, ]8 Y; {1 e4 T# ]5 R; C" \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A1 Y9 h- w, Z0 p3 n) |五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb/ }% q6 @9 y2 G0 C8 b
【材　 料】# E5 g4 g) e+ N& O0 Y) a5 ~- z/ G
熟牛腱         1個3 O1 \3 ~; R. B. c* n0 C9 c
青蔥         3根
$ _/ \- b# v8 U% q. M" m: _公仔箱論壇牛脂肪         50公克
+ c5 O1 C5 H) I5 itvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
# A" m/ h5 U, [4 ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
# }, T2 m4 J2 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
7 X7 e' Z+ j& t" L5 P牛骨高湯         3000㏄
% u0 f9 X1 w. y7 x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
; Z0 ~% ^- l6 I; T4 I; ~* C8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
; f& o+ q" ?3 }( w) ^9 C5.39.217.77八角         4顆
. f% ?. v  a  \# M桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ K( W+ a0 b3 M  P* H
小茴香         5公克
* [5 k7 ^/ e1 L2 H/ d$ {丁香         5公克3 e9 E) V# C; d! T9 R$ k4 c( q

/ y: a( m9 R7 a4 c5.39.217.77【調 味 料】
: g8 ~6 @1 u" o+ L6 \  b: P! P鹽         1/2茶匙
1 L& _, v& ^3 t% m$ J2 K3 D1 s公仔箱論壇糖         1大匙: E% c  t5 F$ f- e, Q* ]6 G1 n6 q* A
醬油         1大匙
8 l6 Y& Q& i  z  V* I7 x豆瓣醬         1大匙( X0 v* n+ O) Z1 Z: a2 p1 ]
紹興酒         2大匙. N) s% d3 |8 O

8 n9 `3 a  p2 C- O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 L3 D5 h/ v) P  X6 _
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: q; _( q3 X: n2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a- P' H( R8 {" p
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
7 s$ x4 b  q3 t2 g  I# `- m3 C4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵        
/ z5 a& s8 c) U) p公仔箱論壇【材　 料】
7 A( I' I. \, m# Y7 E" Y* f* Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
' `. S+ ^" E1 i# _) Y# {2 _# Ltvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
- O* a5 Q9 `4 k2 `2 Z公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 N6 H6 q2 z, F( w
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb, S* z( Y) _3 Z8 q% f- `

3 Z" \0 ?  Q: z" B" A: ?- t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Y' T$ \1 b- [" Y公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 @, M2 j8 \( V! V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, g- z# C$ p0 stvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( k) j( r  p2 c) R0 [0 Z7 \; Z$ btvb now,tvbnow,bttvb
  ]- ?% U& l9 ~0 u) g5.39.217.775.39.217.774 s; @1 x- u" [  F  ]# m, ~" z
清燉牛肉湯
  b' [2 a' L5 M  ^7 D9 ~/ L; s! stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ h! l/ g) {7 K- }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
* r7 [3 z* A6 U  `: j9 A6 B+ L白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb: s3 R3 z8 I- n* l7 x+ N
香菜         30公克1 Z, [& r& c. Z# B- @$ T

, ^5 ~. B$ n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  n5 x6 P" K# u8 D3 y鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 }* K5 m9 r( |
白胡椒粒         5公克
. f6 T8 a' a8 r. Q" i8 ftvb now,tvbnow,bttvb' W$ ~1 l+ f% V+ n5 y* P
【做　 法】
4 c# o+ l. x) A) d8 Z2 {公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I+ @0 K1 b' O- P8 j! w" k
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇/ c2 s0 h# s- v2 ~) e. C! G
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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0 O. C! O# Y/ V* f5 @; t! y; Z
蔬菜牛肉麵        
0 P1 z3 F' p. @# I7 W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 T% B) ^! y/ o0 L1 }
蔬菜牛肉湯         500㏄% F9 B3 P, k& [+ T5 Q0 w5 n# z& H
拉麵         1把公仔箱論壇% k: g% g6 [! w/ H
豆芽菜         適量
# M" Z2 f$ S  X: D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ \7 t& i( n7 u- @1 y$ [) F
【做　 法】2 {5 I" E# i) m/ C/ O- U( a0 ^5 \
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% ?; T9 E+ ~/ `/ `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77/ t7 `' H, E& V
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 l7 T" |6 Z! @- v

8 g7 Y, E/ g& I. R$ v公仔箱論壇5.39.217.777 D7 i. _. m$ `5 V( a
蔬菜牛肉湯       
* j9 X- V# ]# x% Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& O# ^4 u7 Z, I2 x. C8 s
牛肉         300公克
/ G. |/ t. N/ r9 Y2 h9 l5.39.217.77蕃茄         3個
# |0 J2 H7 J1 c. T" h' W4 D西芹         80公克
0 n8 b- v+ H+ F6 r: |4 c, m紅蘿蔔         80公克
: {7 O7 l7 V/ k* E  I9 x高麗菜         80公克5.39.217.77: i) Q# x' C5 f7 Q& \4 F8 W
洋蔥         1/2個5.39.217.77, Q% I9 P; s, R- I( K- G* u
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" U  I1 c5 C7 `6 T
牛骨高湯         3000㏄$ X3 u/ [" d" W

/ [# A; t' ]' k4 g9 s5.39.217.77【調 味 料】
0 F- c! G6 N$ J- n  a鹽         1/4茶匙
! c" t% D/ S9 H公仔箱論壇7 K: V+ Q7 }; l: F! W$ U  w4 Y
【做　 法】
; H  ~) ^! E" g. S- xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 r% k* E/ p( n4 @( N公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
7 f% F0 l2 B2 L$ ]3 ^7 a9 T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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- I0 a/ ^' y/ a6 b) e! t# Q公仔箱論壇蚵仔麵線
: g$ B) o3 U6 H& u4 Z5.39.217.77【材　 料】
) d4 \' g' v/ }- D5.39.217.77鮮蚵         350公克
5 E0 ]/ @$ l% Y2 O5.39.217.77紅蔥末         10公克公仔箱論壇% O- W! N. O: }; m* g
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 S% D- `4 E1 ?: v7 Q
香菜         適量
6 G" k: |1 S, {/ I" E0 J: \+ a/ L: X公仔箱論壇柴魚片         30公克8 K/ g9 @7 a3 E1 R  V4 L( y, L7 M
紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 U2 _* _! ^! P! v
地瓜粉         150公克5.39.217.77( {( m$ @2 t* v- u4 S  d
蒜泥         適量
/ \3 _; u7 c  z% e5.39.217.77高湯         2000㏄
8 ?5 z! j$ f" ^# N+ [
# f- M% w8 }0 W$ ~5 L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 G' p3 c; n7 j6 @2 AA.鹽         1小匙
6 O' m; k$ H' w+ m7 q5.39.217.77醬油         3大匙
4 D3 r, S2 _8 _雞粉         1小匙公仔箱論壇+ q. r3 b0 n: `* }* @
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 T% ?$ X, K7 b0 K: ]) C4 Q
B.烏醋         少許
+ ]3 g/ f) s" L5 E8 l太白粉水         適量3 J/ l+ G+ m0 ?8 u0 T

( u) Q( N; Y: `9 ]0 b/ W" c, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ _9 E$ I% d. T  {- N+ _4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。5.39.217.77: L, ?4 c) b  P* a- @* I
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 y1 ]8 V7 `% b: M
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
) J" N7 N' y1 G5 s6 Btvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
. I& M5 B7 h; L( @( k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線4 L8 X7 O6 O9 T+ i" j
【材　 料】5.39.217.77( m4 P; G% \4 q- u; `7 H$ p% u1 U
鮮蚵         100公克公仔箱論壇, z5 A; S1 ?4 i, m! o
麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb) t  x0 G2 Z) Y) f, [
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* t5 M0 v6 A  d; l$ ~) b, {* X
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 h& y8 D! Q& [/ W6 s
地瓜粉         適量; B0 P! m' l& @6 d8 R
高湯         500㏄
; x7 y3 r) g/ [: s5 A9 y0 k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ F4 s) u' Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: Q) z+ E. k
鹽         1/2小匙
5 G( l3 P9 E& Z" e# y" [5.39.217.77雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& p7 y. Z* ^/ q
胡椒粉         少許- a8 P1 d4 b2 w0 J
公仔箱論壇- x7 h1 _! x/ O% o& j9 s% B
【做　 法】公仔箱論壇: d) e) c. i. |$ f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.776 F0 |* W/ ^2 x" Z) i# h  `7 D
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
( A9 }: y4 E1 C5.39.217.773.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! ^* O7 h, t' G( h
蚵仔什錦湯麵
; D( Z6 Q& K' C) h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. M+ E% I! @. s/ P4 o
鮮蚵         200公克
2 K$ }5 m: z1 ~# C$ d$ ~5.39.217.77瘦肉         100公克
& e1 z% \' }% n" v花枝         100公克
1 X1 S; E6 h9 t8 C, q9 M, W0 m. @豬肝         100公克5.39.217.77' q8 X3 M% {  Q$ T
蝦仁         10尾
( O* M5 i4 D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 M+ t0 T+ h/ a
油麵         300公克
' g- i: {" j& d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄
# m+ S) E- F1 b. E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
( v$ X* }$ q4 l9 ^& V% f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: x5 `4 H1 k. [' }9 _* D
【調 味 料】
% p- F0 n9 b. i- J* ]* W鹽         2小匙
: }" e8 e* b* e5.39.217.77雞粉         1小匙
, b' e# X' b# N" e/ |- m8 X* R烏醋         1/2大匙5 ?6 A( D/ u* S
冰糖         1小匙
& G6 s0 t, [  B, b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% l: q+ A) h3 V0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& R3 n' Z& w. ^6 c  n: Z4 i; e
【做　 法】
- E; o9 }& [; G+ t' H$ F  ^; u6 r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K' F5 [2 \! M0 x
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
, V- p2 Q# y9 ]' G9 U0 r7 c公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; Y6 B/ N& G" @0 k5 P) O) h
滷過的大腸頭麵線
0 g5 d3 u8 K( J9 t; i! Z【材　 料】
, m" d" l1 E1 R" s. }' T6 Y( c5.39.217.77滷好的大腸頭         300g
9 `/ g- D- t% n* e1 F麻筍絲         100g7 U2 M+ ~* _: }+ ], W1 q* h
高湯         200cc" @! s* C; ~1 z7 T- A
5 }# v8 V& }1 o. h7 f6 i, f% B' S
【調 味 料】
9 F2 d# x8 k! a+ b0 rA.太白粉         2大匙1 U% {( [- l( o3 C1 s, y; v- r% a
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' e: p0 F: _1 Q
B.柴魚片         10g
1 L" C$ U* R/ j. g. R$ I/ b5.39.217.77紅蔥酥         10g
- e- n  M" Z! Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
, i7 b/ Q' y# Q味精         1/4茶匙公仔箱論壇) @2 m! R$ a+ r8 m+ x
糖         1/4茶匙
* ^# ]4 E3 J. Q# m- U8 d% Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量公仔箱論壇: f. d/ e& X& p
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. ~. ^) }: @# z! F, h
香菜         適量
# x; h% p3 _0 E# f
6 ?9 m5 S  i! q7 G5.39.217.77【做　 法】
0 U1 x8 ]& s4 i: V7 k8 m. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# ^1 {' o: A3 e5 T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! t, I' E8 a" k5 s+ c; T0 S* z& \  U3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。" M% p+ U, N. B+ l6 W  \3 D9 E5 h
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。  G7 [( Q" ~  j( `
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 @  N3 {* ^; t7 w1 j6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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8 D1 S3 Y, M7 A( Y9 a. ~% ]3 R: q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線
8 G4 W# g( O1 R7 {【材　 料】
2 E8 v2 ~: _. x5 x  p! K& W0 MA.紅麵線         120g
6 J( `& N6 j$ D" _! N5.39.217.77高湯         1200cc公仔箱論壇1 d! z/ M8 j% V* `1 z' s4 `8 _
大腸頭         300g
& P3 F5 K2 X; K, G* Z8 ?% R青蔥         3根
+ w  j$ z5 V9 ~1 X) [4 s  @5 K6 T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片公仔箱論壇4 K+ {9 ?! B* O+ A9 @, s
B.太白粉         2大匙
' a2 \6 C& {  T  `2 B水         3大匙
! _& Y/ y0 o! Z% s' K5.39.217.77C.米酒         少許0 D% s2 e! K5 b" X. F2 r' `/ R
八角         5g& @$ a$ j5 ~* U* j5 t7 I
花椒         5g5.39.217.770 H  k+ L# `) s. Q- S. F
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 p; W8 f0 G0 u2 i2 n1 l) z" v4 t
紅蔥酥         10g) W3 l. t% D) [1 w
醬油         2茶匙公仔箱論壇1 Y7 Q, n9 @9 t
味精         1/4茶匙5.39.217.77! \3 y& K) O- P4 F/ N
糖         1/4茶匙9 ~7 d+ |5 n# c0 n" W0 M! [
烏醋         適量
. u" R" `& j6 h+ `! Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量  F, k# a! q6 i, O9 K
香菜         適量5.39.217.77( p* K  |% v: h9 W  B

! y* A* O* K) N8 b【做　 法】
# p7 d0 Y; v7 \0 F" h1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
$ m/ o9 e, t( I/ K: K. h2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。0 y3 M7 _/ D( G
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。公仔箱論壇4 C4 p! T3 z* H1 S( ^* O
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
. Q! m3 \% S. T  w4 }! D5.39.217.775.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 @% r; K1 ]5 v- u: Y! `5 s6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77  P/ i& G/ D! ^$ [8 P$ o! y% {9 _
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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0 W- M+ m; l) ^/ c# e. Ptvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線         5.39.217.774 }$ p. s  C. N( w9 Y0 J1 w5 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 |& m, i1 |, n
A.蚵仔         150g
# R6 n. w9 ]- `% _地瓜粉         適量% c" [8 Q- G( Y8 A1 K9 j! Q
B.豬腸         200g1 H3 m' P/ [+ ]2 P! H/ V
紅麵線         120g
4 U% a, k* G$ B7 j/ J4 D1 y$ W公仔箱論壇高湯         1200cc
7 @6 G1 U0 d' J+ I7 ^" ~tvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
# ~/ [( w' `- C: P青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% R$ O  D' x! D  ~( \
花椒         5g
  ]% S' T- P. c$ S公仔箱論壇八角         6顆
5 t( o! B: u- _+ t5 O; U- f料理米酒         20cc
4 u8 ^  r, |1 k% h* @: {/ _% {6 F5.39.217.77鹽         少許
- Y% r% o# [. S$ x  j3 F
0 L* o2 R; F; |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 B. k/ b* c$ k7 ?9 N! J公仔箱論壇A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- e/ r* ?# s: s/ \4 [6 `
水         3大匙公仔箱論壇6 f1 v" E) `6 O' G% F8 ?, {
B.柴魚片         10g- r5 [- r$ p5 r0 F( x/ K/ U: U
紅蔥酥         10g2 s9 O+ g) b' k9 t7 z: P% \8 Y4 r& r
醬油         2茶匙
+ d9 g9 b) O& {- B) Z, h味精         1/4茶匙) Q0 m( Z) \. ?% }$ x
糖         1/4茶匙
4 G  _2 @; v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
: L9 r- M" W8 R" O! {# M% A5.39.217.77香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 U+ }9 E! v
胡椒粉         適量公仔箱論壇3 n2 \& N  i. i1 ~0 U" `
7 ?1 B  }8 e- i( p8 R3 T! h
【做　 法】5 O8 N9 b* O, {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! g: @1 @" [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; t7 i& {+ |
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
) O9 ]% i" Y+ s) y0 U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# X* }+ Y+ J! {& X
5.老薑切片、青蔥切段備用。
4 ^8 v% Y# u5 @6 r# h' k3 N: Wtvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.776 n$ F. _" l$ |2 g, Y! S
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
0 v2 a0 O9 B1 @2 B2 atvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( z- w; k* Y1 P: p: I) }
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, R) G( P3 Q1 P, J0 `2 k0 n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         5 c. O" d* B1 J. I/ X+ C% @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& |2 ~# a& ], @) o0 ^( {( X
A.蚵仔         150g
' l; F; |2 }% @' Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量公仔箱論壇0 Y- e+ L3 z2 ?' P
B.紅麵線         120g. n5 m/ f( d: o1 Y' W
肉羹         300g
. U; y" Q- m9 w# n' N( e筍絲         100g
' n) S/ q/ z8 |3 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
: B0 I. ?2 z  N公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 J, V( r7 x( S2 }1 p
水         3大匙
  h* C/ q) }5 Y8 k" ?公仔箱論壇B.柴魚片         10g2 k1 {# H9 V4 [' d" M/ h
紅蔥酥         10g公仔箱論壇7 h: _  O+ s( B5 t
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ L0 z! _% \  |; g- b" Y
味精         1/4茶匙5.39.217.779 V3 s$ e8 Q: ^" B' V5 _+ t
糖         1/4茶匙  @; I$ B: O6 y" B
香菜         適量
& j3 P# a4 o! J6 q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
, P& \2 u; Z+ J4 _! F6 p胡椒粉         適量
1 X; D; c: C8 p- n0 e- T
; S4 n* ]. Z, V& D【做　 法】
: T7 ^8 s' e/ N, Y* d4 i1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.779 v% t6 }% |( a8 ?& m5 \$ ], J( `  H
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 ?' }' |% w2 i" Q9 d4 H- J% W
3.取適量的肉羹備用。
5 i$ b; p; k6 ]" p3 T! |4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 d8 f0 r* R* [+ P
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。" v7 w6 w0 t! M$ q3 T" o" l* W
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 l6 O& b  j- S, L8 E7 \公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: F0 `2 y6 e( ~0 z  d
蚵仔湯麵        
" C/ n- ]: k* _7 ?; l【材　 料】公仔箱論壇/ H  d1 H5 _/ h* ~! b, Y
1.油麵         60公克
) a3 i2 \7 f  g3 b$ @高湯         150cc公仔箱論壇1 ]# s: f3 y+ y) C. h
處理好的蚵仔         適量
+ I: N" U' p+ z, L2.芹菜末         1大匙
# A; ~0 V- b& A1 r9 p, a) Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
' \3 x1 P8 z+ j& i0 I+ A2 k九層塔         6葉
6 o4 Z, z/ Y1 [7 F* n5.39.217.77
* o2 }6 A. \! q) [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' X; U9 w4 I& u$ x1 A/ ^
香油         少許
4 j, ]5 a9 q6 Q) U& K5 W白胡椒         少許公仔箱論壇( D6 Z7 f2 n, t4 W
鹽         少許公仔箱論壇7 a3 n9 R( {4 j. T6 ^( b8 L  L
味精         少許
; [+ \& Q" C& b. ]' J
( z' \3 U! w3 Q9 i1 x" d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. x6 [  \4 y/ \; V  g! t8 v' j; `
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.775 p2 u$ b% }" u' z! G0 B
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 t# A2 V5 P8 M% I% ?" h公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
$ J  U, s" i2 f( e/ X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' `- ~  w% v/ |! |好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: c; A4 c) v, M7 C5 s
蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& h) x" A$ Y: D% W7 G- s4 b" ?
【材　 料】公仔箱論壇/ {/ f4 y% o5 N! y8 h
1.米粉         50公克
$ W4 |) W; I  q- q; F; S5 h5 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
: g  K1 |% e# f8 Q5 C4 B, q; U處理好的蚵仔         適量
) W+ c* ^. |$ atvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 O& \: O3 j. U
紅蔥酥         1/3大匙
$ K/ p; L" x6 `! n+ s0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉! g& @. j' d- S+ [. e! _7 m, ~" S! X
8 f+ X  _' S3 W# l  O) E0 Y, d5 L
【調 味 料】) d! z0 Q7 K/ ], ~! _( S
香油         少許
  t& e; a5 }. F/ m: U$ j! R( J5.39.217.77白胡椒         少許公仔箱論壇) Z9 A4 R1 V  X( D  T0 J
鹽         少許
1 U$ l% e. w2 R1 p  s公仔箱論壇味精         少許; N- o4 A+ c# O0 ^

, }6 F* T% s; e( w6 s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ y* U+ y, |% t
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: {& M! y' Z) @* a, O
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ n$ x4 w: s8 E8 i8 a1 i$ l
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
2 n7 ~( u( V; _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 g% @, L5 W' p4 w7 D公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U- Z& W8 I4 u; D; t- y, R  W5 p! f
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77& ]2 C) w3 [& D# b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Y. u, h1 n( j1 \, D8 q
1.牛絞肉         300公克
  [- j' y9 y6 O. W4 I3 m' W& z1 Y太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 w+ {' n: L: @. L, N
水         3大匙
. O$ O6 }( m% A: {  q蛋白         1/4個
' N8 A' y) _9 X" R4 e" f9 d  a$ r, x醬油         1小匙5.39.217.77% g* J5 L' I- q$ h7 ?6 T
2.鳥蛋         5顆
2 C% v* U5 a! Q* V, wtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片
1 h3 t" E; d8 N+ c5 R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯5.39.217.772 i+ p5 N% m9 C  U
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 X" a% u& _
蔥絲         適量
$ `& G8 ?! y  H9 Ntvb now,tvbnow,bttvb& ]0 C! T9 i2 n  O# O5 G% |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# b$ ]; c5 M7 o5 h
醬油         3小匙
4 x3 B' S6 b' V1 ^公仔箱論壇柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- i' `; J6 _& D% `4 e0 f9 Z
雞粉         1小匙
  w+ X: Q% @" u- B8 f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
6 D- o6 R+ {/ B- t# U& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙+ C" r: N+ w7 ?# t% G" }, S
  a$ S. Y! _7 B+ A* |- B* V0 b
【做　 法】
) B1 O+ V/ Z# t, d) H. u/ r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
% t& M( v' f4 E& h- o2 C1 S" w/ O  j4 Q5.39.217.772.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
/ t1 P* h% [  [, }5 ~5.39.217.773.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c% v# u& U1 z% x1 N- t
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
& A* G6 V+ l, P5.39.217.775.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; S3 d' N1 |- j, Y
咖哩牛腩烏龍麵
6 D. @, x& K' U  y" w1 F公仔箱論壇【材　 料】
; `: h! c( l; W# f0 W1 T5 K1.牛腩         300公克  o$ u' I6 G- I/ ]' N0 j6 w
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 d& t  G( n3 y5 S9 d5 h5 K
白蘿蔔塊         100公克" U4 E: w; m' Z; w: K% y( {
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ R9 O" Y; j5 T! g
洋芋塊　         80公克公仔箱論壇) P& r) |/ R8 l/ \% Y  ~1 W
甜豆　         6個$ r/ l6 u# Q% @" \% A8 B( n, f
3.高湯　         8杯
6 P' U" \4 H# k$ u4 _5.39.217.774.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 x  O9 Z0 J# ]: a0 E5 k
5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】9 U5 A1 v' B4 w2 j) x+ j: ?2 n
鹽         1小匙
& G% i9 H" s" J9 q9 z9 c5.39.217.77胡椒粉         1小匙
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【做　 法】5.39.217.77% N& T9 P% m& O) h, \  n- @8 [! Z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
  a/ A8 X6 E/ ?% b+ ^/ C1 w, Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
* a" |/ L8 R5 ]9 @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.77. W2 `" Z; ]% k; u- _* q* _
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
/ t6 r8 X5 e9 T+ Y【備　註】/ [$ ~3 b  q+ a- U
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。