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麻辣牛肉麵       
! }/ {6 B) Y( N) T: U4 O) O+ J公仔箱論壇【材　 料】
- k3 e5 t* B! b麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.77# U. M) _$ e: Z2 A8 b' K
寬麵         1把
1 s! t' a' M( H1 h7 {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量  l$ m& n' l! o+ i, U! ~- c
蔥花         少許
, V1 S3 c& O, Z% p% ?$ u5.39.217.77        4 B! D0 H( A/ W  J
【做　 法】
8 X4 T4 i3 y# X4 i1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) ]! q5 n- E5 W8 |
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N- D7 a; [- R7 F" f- L/ [
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 f2 r2 ?/ u3 t$ e2 T! C
tvb now,tvbnow,bttvb: X9 H; S7 Q+ R5 m3 I

. c$ Q' c- ?: I  v2 A% C5 N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" P) W0 m8 c: q( q; I1 U$ Z
【材　 料】5.39.217.77; o+ n7 p# S9 M3 b9 P4 E4 D
熟牛腱         1個
" g0 \* c, C% i- |青蔥         1根
6 [+ M1 G9 [# L公仔箱論壇牛脂肪         50公克8 E$ h- O/ q+ P/ {1 `
薑         50公克公仔箱論壇5 D; J  T6 ~& u& g: N+ E2 i  i
紅蔥頭         3個
. h6 ^( \7 b6 A: g9 a7 Y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
( \8 C. p; b: m" {1 `# c* u花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# g/ M& Q5 r
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; j" p9 ]- o9 d5 w. h, O
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ^" C! l5 q; l! l& U* k" w

' ~5 q) k: h, J$ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 c  s4 o/ N+ I0 f公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- A- |# X1 H8 i% u
糖         1茶匙6 H5 V# r6 j$ o* g" D
辣豆瓣醬         2大匙
. @$ g8 o; w5 @% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# F* |4 V: V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ l* ?( X0 n2 y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 k2 z# H! b( Q2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
4 i  H& r/ U$ v6 t( P5.39.217.773.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
; f- N3 {5 {. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 m. p7 A8 K% [$ v$ J4 I9 v: J
五香牛肉麵        
5 q8 \, h2 N, p5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77/ i6 G. v# U8 @- j, Z( |# J) b
五香牛肉湯         500㏄
. S) f- k2 C5 t( H% H2 }( ntvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb3 y! V' ^' o- Q+ V  R% T9 D1 J
小白菜         適量
8 h( i' m" m! O( ^5 q( [* w- v( Z) ^9 w
【做　 法】5 h* K$ E' v/ _3 z. J1 \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77: t  W8 |, q, x9 l
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
- {% n! @9 g! {2 D% b3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
3 k, r( H$ l; r( w* E0 e2 A
2 I# T# e9 ]- L/ p2 `4 C公仔箱論壇5.39.217.77- l! c+ Z- G  H; n; Z
五香牛肉湯          9 `, i, i: Y( z. \& J, H1 j$ O% p
【材　 料】
) Q$ r' p7 E  `熟牛腱         1個* C# G; k" j  q0 X& P
青蔥         3根
7 m! u( ?8 q" e6 {  Ktvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克公仔箱論壇3 C& @! G2 a4 u2 o4 ?( [  v
薑         50公克公仔箱論壇1 Z" N) j1 P( x% {, b4 d% D5 o
紅蔥頭         3個4 z( Z" u: Q3 C5 E4 c$ u7 L* l8 ^
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 q% r; Q4 v+ r3 \+ n
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! ?+ u3 A% Z0 }+ X! J) u
香料：
' K* q: H* B2 |1 P+ x8 y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F/ T0 r# ]1 s' ~( R! W
八角         4顆
+ f6 K. P/ e4 L& c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
; ^; k5 V1 J# N: ]9 N4 Jtvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
! }) g: o' c; x( g) [; c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克  R& ]. \& Q0 R; q

* w- T, e: t" x: I【調 味 料】
# x. Y1 U& w5 m; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; e* ~8 B7 K* Q4 Q  h糖         1大匙
7 a8 V+ p' N. }' N$ @. a1 l1 ]/ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
8 y$ G- h7 J9 g* rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇0 M9 S, ^. |; I0 I
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) o. ^* F8 e+ _

/ p% D  X. P( o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 C/ w) O: N$ ~, T
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 k0 l( ]2 |* P) m1 L- V: T5.39.217.772.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' [& I: j) [( X: K8 _0 M
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
+ o# l6 G5 u- T" F4 O* p- Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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; h( \4 p4 u+ r4 ?5 \清燉牛肉麵         / \, {) F& j. N, `0 {
【材　 料】
5 }6 u. S- I) z% }清燉牛肉湯         500㏄3 ]3 ^8 T" k3 u2 Y7 `$ K" i
拉麵         1把
$ J8 F8 P9 `6 e2 a/ V小白菜         適量5.39.217.775 d. V3 N% S1 b7 y" T4 F
蔥花         少許) s" w  j, C2 P
! Q+ D& w  Q3 T1 `: m2 Y# J7 q$ x
【做　 法】
/ ^4 C$ N) ]4 e4 m6 v1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 J, Z) o- e; d1 R2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
- f% x* U0 p+ i1 C3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
; {: y" ~# v9 b9 ^$ E8 _9 ?# T5.39.217.77. v+ |& v9 q" w( H! e8 S" |

: C( o  ], \$ r# S0 Y! A" Y5 U% S5 E" Y公仔箱論壇清燉牛肉湯
+ M+ f7 J/ Z. J. Q! g5.39.217.77【材　 料】
0 E3 L! [- N  E# U! V3 q  F  X5.39.217.77牛腱心         1顆
1 G0 ^, y( `0 o. V0 M5 r白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% B, y9 W0 E3 Y' a6 |; l
香菜         30公克
: h0 L: k8 e6 _8 V, e9 A
1 Y, A7 k  S# P【調 味 料】5.39.217.77  {- i, ~4 H5 c1 a- e
鹽         少許
5 A% o6 I& _! C( c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克
. K& J/ M# o! k4 }' d5.39.217.77
& R) d/ e( f; ]公仔箱論壇【做　 法】
! w; C, |& h5 l* e5 f) t+ c5.39.217.771.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
' m$ R! c& }8 [4 K5 q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
* \+ i+ Z5 |) j9 f3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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3 r3 u/ F- g+ ]( t1 x+ |( d
蔬菜牛肉麵        
: }7 c& a) v1 z1 l' K& Q! @【材　 料】
! C  f, P% Y* p. b公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄
# i1 A" a7 z; dtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把5 O! K. _/ ?. J
豆芽菜         適量公仔箱論壇% Q' f9 Z3 ^1 o' B

1 N" R: X3 F/ o公仔箱論壇【做　 法】
, y& ^- _, t) x: ^2 t/ _& h0 G& E公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇; V0 y$ p# }* y& s0 r: P2 i
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 S! @( ~6 _. N/ n3 E公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。2 W' m2 \& K4 m) s' t  n  F  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! r+ i/ H- v! c
3 c' H) h% T) |/ K. T; e
蔬菜牛肉湯       
( q+ R+ ^& w0 x7 S6 Q公仔箱論壇【材　 料】* ~! T  b# O6 [
牛肉         300公克
6 _" q( _+ _0 Q" Z: D0 q% S1 ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
2 C% c: T' p' m" J0 E4 I$ X5.39.217.77西芹         80公克
$ S: e4 [+ G) X( S+ X# n: N5.39.217.77紅蘿蔔         80公克
5 ]( @% E& P  F# F1 M* c& X高麗菜         80公克
$ b. y5 [- u" n6 Q! g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 t5 u2 @( S1 E0 I5 H
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* l$ o  W" v3 O) h( E- @
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 u3 x  O/ C, I

3 B7 d5 ?3 C& y5 R$ o【調 味 料】7 F9 S0 P" r& b) C
鹽         1/4茶匙
  \6 a0 _; z  w' a+ U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 j0 J: K& e" v
【做　 法】
! \& t$ N. B5 J/ J5 `( P* J: f# T1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
1 H* H7 w: @9 X$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
  G4 r& h, H5 R% ], c( I3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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( E- K& [' w) b" S# Atvb now,tvbnow,bttvb蚵仔麵線5.39.217.77  V% f  ?' @1 I9 y2 K0 ]& ]
【材　 料】
: L! A6 l# Q3 @5 Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb! m2 h/ F5 L" n4 K! Q
紅蔥末         10公克5.39.217.77* d- M6 u9 ^' B+ ^7 {/ |% V
蒜末         10公克公仔箱論壇- f) ~1 l" }) [  F' g8 ~0 v2 C5 O
香菜         適量5.39.217.776 h- c9 D9 r8 N6 }9 F
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" ~; D- w: f+ k+ m: c# h% i1 h
紅麵線         300公克2 v+ U/ a# \' v. {& {% g& I
地瓜粉         150公克5.39.217.774 B4 C3 F# R6 p8 I3 q5 Y
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- _( w( [9 h) f
高湯         2000㏄
4 i( w! ~' f. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' V( B% R* |' m6 W9 E, r
【調 味 料】5.39.217.77, A5 S9 v* U/ t8 E! C5 H
A.鹽         1小匙
4 P+ s; w& Y; n9 a' t醬油         3大匙5.39.217.770 G$ X( N4 h: U6 J, H! n* h
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ Q' X; K3 Q
冰糖         1大匙5.39.217.770 I5 d8 z( n$ ^+ q0 i$ n! x" f4 T
B.烏醋         少許0 @# O( S# P% [5 j- ~* V) ?/ {
太白粉水         適量5.39.217.77& f/ U3 D2 h" b8 x& Z9 |8 G

' ]1 a# y+ w6 {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ n. t  B( V8 q2 G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% A3 J& M, G- W5 R& l' M
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。0 o. C2 U! Z( X4 b5 Z# |- n
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
( c( _0 g( T; L# h# }" [$ F5.39.217.774.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。% o% _6 B5 R  }
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線
. k! N' b$ O& u5 \% p! d3 u8 P公仔箱論壇【材　 料】% K4 B) v) S) s
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 v* s- n; |& r7 [1 L8 B
麵線         70公克) ?9 r0 [5 L0 Y- h. N* d, N
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' u( d! ]! j, V! O" C$ `7 J! d& a
油蔥酥         10公克
, Z$ g$ ^( u% c1 o0 x7 H公仔箱論壇地瓜粉         適量7 m" D; H. x9 [: \$ ?  V
高湯         500㏄
6 v" E+ M1 `; H4 }1 F7 F# Y5.39.217.77
! f* E4 U0 k' x; m$ X2 f9 m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 K  H0 q3 v0 b- L! Q
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; D: R9 ?; `2 \$ e2 L: Z" Q9 C) j' W
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇! y9 l& B* P/ ~3 a
胡椒粉         少許
+ ?) M7 _) P' |! T0 T2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. F8 o5 T8 k7 M% ]# k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 p( Y% D0 g1 I0 P
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。# q! c5 k3 j) q; u
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇3 k! Z( Q: \+ m$ O9 {4 b" _; N
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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公仔箱論壇4 ]8 c" q" _4 {* Z2 f
蚵仔什錦湯麵
. ?! Z/ {( n2 R  f/ T3 ^2 M8 P* g公仔箱論壇【材　 料】) ]# \- F- _1 t- N1 S7 ^# K
鮮蚵         200公克
6 N) a" U4 J4 O: t" C4 p+ o) [瘦肉         100公克5 }& f; ~4 X& e9 w0 @. W2 [, o
花枝         100公克5.39.217.77' c5 H# A/ S' h6 x. ]6 ]- C5 X% @
豬肝         100公克8 N, P+ j1 o0 _, @/ l' W6 t5 U* L
蝦仁         10尾
7 X' F8 A1 Y6 l" H& g公仔箱論壇青蔥         2支公仔箱論壇$ [+ F* \$ h" Y! P" _  H
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 I6 {, X4 y. m
高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ A/ q4 K; U  y2 r' ^& I/ u
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 Q% q0 A3 m
5.39.217.77) O+ j: k/ H1 E6 ]- K) L: [2 h
【調 味 料】
/ R! d  \5 m/ J) E" R( ^. h鹽         2小匙* I% x2 k& i0 I- q6 y' D5 h
雞粉         1小匙公仔箱論壇% e8 i: x% w3 O
烏醋         1/2大匙
9 [, D) n2 C# H# \0 V7 e4 \. k' n公仔箱論壇冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: @8 S5 b, U5 N; B& ~$ C
胡椒粉         少許
7 l, ]$ Q1 h( C公仔箱論壇
; Z9 u; O( s1 ], D  v6 j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 |# D. C7 Q3 P
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。# E) A! x0 u7 y, e
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。- a& }: ~* f2 ?- q
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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* L/ X9 f! S5 G- c  n6 R' }" j8 r
滷過的大腸頭麵線
5 @, z, i$ J3 {5 p8 _. N# q7 f【材　 料】3 Z& o2 C% b* Z
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) Q0 M9 O0 l) W7 c9 h/ ^4 {
麻筍絲         100g2 N* \* r. O5 [" \6 |' m' v
高湯         200cc
( b# q! A+ [8 o0 O5.39.217.77
7 k5 o) W0 {1 L( S  \# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 d/ r! N- ~9 M  F( P8 K公仔箱論壇A.太白粉         2大匙: t  x% o+ p1 G' G: X
水         3大匙
: n# h1 Y$ B( O: Ttvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
( z9 s7 g. y5 h5 f; P2 `紅蔥酥         10g
+ a: H$ b; g2 h7 h0 d! N+ Q5.39.217.77醬油         2茶匙
5 Y0 L" S1 a* j1 }味精         1/4茶匙5.39.217.772 S6 Z6 g( F( @0 z, Z% J
糖         1/4茶匙
! _0 a7 i4 ]: C: ]8 n% L烏醋         適量5.39.217.77. n( o: z# ^# n# I7 Y) k
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 S4 z' s3 v
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( }  h0 x5 x/ [, ?  t+ l& N0 q
" {& V. Z# n* w2 y4 p- w+ H: U/ w
【做　 法】5.39.217.77, V; V8 f$ B2 k9 ^$ \" t
1.將滷好的大腸頭切小段。: c' @2 l8 |# C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; w- b5 W( K
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ _; G+ d. m' p" n4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb% i+ _: L7 {" Z( I
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。/ m! I4 y& @9 f- q/ O4 m
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! G' M: v: i6 U/ r( _4 i未滷過的大腸頭麵線
  h; ]! |) d3 d/ m5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77  ~+ q# N6 x7 o: Y3 [2 x
A.紅麵線         120g5.39.217.774 o8 s5 L5 }$ i- c) k
高湯         1200cc
% e# U- C! ]5 n5.39.217.77大腸頭         300g$ D4 V3 J, F; d' o  y
青蔥         3根! C5 O! H! }7 n* A2 p7 U6 `2 b- }
老薑片         5片
' @; |3 T9 _# `; C. I& T  ktvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. J3 k  {9 \; M; r4 x
水         3大匙
- l$ N2 ]7 x) n. C! mC.米酒         少許
( p8 c  Q& }. }0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g
3 B. h/ k# Y! K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g6 I. P" f- ^# ?2 ]3 {8 j
柴魚片         10g
2 S4 G5 B" }+ G# N( n" z# T$ ^4 y公仔箱論壇紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! [) T7 i2 J# A3 R4 _
醬油         2茶匙
( \2 B3 d4 y5 k$ ~# S. `, S: E. X: @5.39.217.77味精         1/4茶匙5.39.217.77' X- K* G6 V4 q  b) I, Q3 [: h
糖         1/4茶匙5.39.217.77- q" d& p( S8 a+ E
烏醋         適量& f9 X; w, s; b' V, |" N; @+ }
胡椒粉         適量公仔箱論壇' y7 {4 e; V, |( |( w
香菜         適量
" y5 b" Q; f; d- O/ }- p公仔箱論壇
# r+ @. c& n+ F& Y7 v1 n5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77* e: [+ x/ d/ D! b  Q8 N) }- r3 l
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。6 B1 n! E! Y$ \. c
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) \6 ?: u/ o. x: [
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。! V* G+ Y( p1 P3 w/ |% ?
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。! [( A) S  Q% J' B  F
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 X( J9 i& N- s; f; I5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ Y5 Q! K% ^& D+ D5 ~: A1 B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( u& \  b9 I2 h# W0 O/ y
蚵仔豬腸麵線        
4 U, d  q2 O9 x$ ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; }+ B0 j  X) |9 c+ G" o  n1 R
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb+ g, t; c* q( O$ G$ ]" Z+ ~
地瓜粉         適量
' e6 B5 ^# C! q" a- xB.豬腸         200g
' V5 _$ n  _3 m) i2 d" D紅麵線         120g
4 A' z4 e4 m. C/ a5.39.217.77高湯         1200cc
% O; n8 d5 C0 F% KC.老薑片         4片
; b# K) w4 }2 d! K' p- Z% c) O0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根4 v" H4 h. f, W5 a
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb; Z: V8 @. ~' a% v! I9 ]/ O* p4 b4 W
八角         6顆
1 d5 {; Y. _- V6 m9 Z料理米酒         20cc
7 ^% V5 P/ m2 `) D5.39.217.77鹽         少許
+ [% T/ `$ `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 m) E; w- ~; R
【調 味 料】
" K9 R9 |( y0 x# G5 G0 @) ZA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 ~6 u: }0 V  m# c) g+ E# r9 v
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; j( X$ ^; l7 [3 }6 r2 I+ \
B.柴魚片         10g
  u7 K9 W' q! f. j公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇/ }% Y# o( O' d
醬油         2茶匙
1 k3 c% ?2 q) A3 d) ?5.39.217.77味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D  J$ x0 r# T- T2 }1 c7 a$ ~$ _
糖         1/4茶匙
8 g# b5 Z4 ~6 C1 f  R: O" W5 F  q公仔箱論壇烏醋         適量
5 p  I$ y% U# ?5 W香菜         適量2 t6 u& j6 o9 U5 W" {
胡椒粉         適量
' t- B& t- R, s  \# s5.39.217.77
9 ]" t5 K, m9 A$ r- L公仔箱論壇【做　 法】: s5 Z4 b3 Y$ O: G4 o0 b( h% H- ]
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。% N1 ?1 P5 |, C( N" p- k; [! a4 h3 m
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 @& @. P0 }( j% H/ z% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
4 v9 M  ]% x/ e4 T公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77/ ?0 k7 b2 c1 ]
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇, J  }* L6 t. x# n0 g! f
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& a) w0 ]. b" @; Q- D7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  W: o+ e8 D2 H! v8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 G" B/ S- d4 G; K8 X
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. J0 ^# ^! A* Stvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 Y5 w$ Q* S# C  y$ w4 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; c" U" q7 B; |( J3 c& R; U
A.蚵仔         150g公仔箱論壇4 g% K% u- ]$ j9 K3 H
地瓜粉         適量
$ ~% w# K; K2 K% a* C公仔箱論壇B.紅麵線         120g
1 [" u9 q! c% ^& u& L5.39.217.77肉羹         300g
" U" ?1 A, r+ |& S3 o5.39.217.77筍絲         100g
/ S' m: P0 v# Q4 {0 [高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 G# G$ b& d9 z: A
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇" U9 H; K, p- }* F* {+ N/ X! V) Z( u
水         3大匙
" W$ H9 G, h1 N# T3 z2 c5.39.217.77B.柴魚片         10g
. r; x/ j; G# n/ @5 G# d: Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: {7 n! j1 n9 x- `
醬油         2茶匙
1 i) M- ], Q1 ^* v# [+ B' `1 stvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
" J* Q" Q: L4 R% v糖         1/4茶匙
: }4 e5 C- D- s1 M, Y% d香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p  j0 C0 T, d# p% _+ }. j# I
烏醋         適量
$ o9 K- l9 G! a胡椒粉         適量
$ ^' j! ]0 w! E( u9 F& l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p0 F( U& A4 f' Q: l5 S【做　 法】5.39.217.775 _, v# ~% r& e+ O' t* S8 Y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
- l  f( j  G/ l  z$ B3 F5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77$ C& y7 z' q5 @* S; S# c9 U
3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: e" K8 R( O  z% Y5 O; C( U
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 S0 k1 [0 E! Y2 l4 v: T5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  Q. B! ^! T2 O9 b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& j9 m$ t* E! n5 y7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 z, q; q* |' F
蚵仔湯麵        
- Z  T. H! T- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 {+ }+ M2 v% S8 W& R4 f' i5 m1.油麵         60公克
( S; \+ r8 ]8 l; O" r; w8 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
" l$ m; i! o7 x處理好的蚵仔         適量
) D, W/ Z$ R- u3 itvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙5.39.217.776 m: ~+ G/ p" `. _6 I# G
紅蔥酥         1/3大匙
$ b  H0 s- l: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
/ _# K; t+ f$ r9 {: j) g
% [- z, a" G; i2 k5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇7 L+ ^/ Q) v! h/ Y* j, ?
香油         少許- F: J( F  \( X: y$ ?! g, c
白胡椒         少許
6 f, \0 b9 _$ n6 n3 }鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! I) A# @; v5 ?5 S
味精         少許- s0 D# y: ]% S8 S* o) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 ~( @2 S' w& B4 k! ^! V
【做　 法】5.39.217.77/ X) U: ^* u5 z) P  q9 r
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ Q+ k  a" x2 g; A4 I3 c2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
4 Q+ ^+ |$ }% z3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
2 H) u0 w( ^) r/ L% L$ o2 d! I2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇9 V0 N" C1 p2 O# j# Z- U! G
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇9 z4 @  d8 c, @! r1 O0 q
蚵仔湯米粉         " c! Z- R$ g+ e+ N7 ]
【材　 料】
- }# ?+ Q8 q6 w4 v2 g) Z1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' v+ S5 {+ I" f% t; U% v1 p7 K
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb  _- A. O8 e$ O: }
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇0 [2 C3 \' b: J4 S0 Z8 b
2.芹菜末         1大匙
) U1 W; H7 m: ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
/ N0 ?& M& |: v, n8 G; [8 m$ T& vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉" T- _- l  B2 E! ~- `: X' J) V$ P

4 w; y4 v$ O9 C$ u& Z9 h1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^. }; V4 M/ V( y* @2 t
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 f6 F3 |+ ?
白胡椒         少許公仔箱論壇0 n1 ]- N/ p/ z3 l* J; P, d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 g6 H8 M* \6 {8 |' P/ k  w
味精         少許
5 F" N3 |  M( `: r
$ H" c) G, _# x2 ~- p  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 [! Y4 ]; k* c5 E
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. ^2 g' S+ ], S2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
0 ~4 K. D( H4 N- |2 I% I2 y公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。" M1 ]% p9 `# ^1 \0 Z1 [
【備　註】
1 w8 t0 n0 p8 u0 f) [5 J7 [tvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

4 s6 d  \8 }- `) L; p5.39.217.77和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇' ~2 p+ Q  I' p2 K' V) L% D
【材　 料】
: B# y; t7 s9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克5.39.217.77# G: N* g) I4 h% {" _& ], _
太白粉         1大匙公仔箱論壇9 \/ I* E! K6 R! Q8 j
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' Z+ x) w' ~$ i; [) d( l, _! b
蛋白         1/4個
7 _6 K- B' H7 E9 h) K9 `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
9 k! T% ~* g6 p) L" Z; _; l5.39.217.772.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T% G+ `! r+ o# c' e- i, I$ n
3.魚板         2片
. c3 I0 o( X1 [5.39.217.774.高湯         5杯
6 z7 W- ~/ P9 P* m# D- n5.拉麵         220公克公仔箱論壇( [7 K" d* Y  q# ~1 E- z; ]% {
蔥絲         適量4 u- j! {  ?3 {) r+ Z3 h

' c1 S8 }% X3 X0 z/ ^5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇8 V0 d' }1 t" n* k
醬油         3小匙
+ q# v, c4 F, m2 H* }柴魚片         1小匙# l( n# j6 {; F! W2 b9 N6 [
雞粉         1小匙5.39.217.77+ `0 i/ n; |+ Z! ~) O: _1 C' p9 Y
糖         2小匙公仔箱論壇# J1 ?  W% J$ n3 Q) n4 U  Q
日本味醂　         1小匙
% [* I. ~+ R% M; c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' `7 k* X- u# G+ }: C
【做　 法】
8 F1 R$ C' i7 \6 ?" Q8 v7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
$ [, U; F! _( }' v2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" G" C5 E! v  Y* |/ r$ h! P. h
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
6 ?* B6 g. i' \9 f- y  H0 W' o! P0 Q4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
* ~6 c. S8 X2 S2 |3 [3 O( M% x( p5.39.217.775.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

& v( w$ m$ @9 p& ~% D1 J- o咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb* J1 j- D. i& d) d* }, l, c
【材　 料】5 m' \' F  {  p
1.牛腩         300公克/ q% o5 f9 C* D
2.紅蘿蔔塊         100公克
5 \# W9 [  _1 g) f2 B- T白蘿蔔塊         100公克
8 T6 _* B! N* n+ d( G3 V% R( v5.39.217.77洋蔥丁　         80公克* T, `. j) H& r0 O8 [! L
洋芋塊　         80公克5.39.217.77! Y  s& r7 {  Z/ o* U. p
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 s) Y3 j0 v( ?
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb& u3 l; }. L* m- U+ D
4.咖哩塊　         2塊
' k% G. Z3 J1 ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克. ?( {# |5 ?5 u- V
5.39.217.776 \( @1 E4 m6 k- p9 ~, Z% T
【調 味 料】5.39.217.77% {* ^4 O8 g7 S* O6 b3 X
鹽         1小匙公仔箱論壇( T) B1 C. z* H
胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h' o. M$ l" O- z7 c6 |6 w# ^9 ?

3 Q0 d& G  |% [5.39.217.77【做　 法】
5 n# u9 U0 b2 [公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
9 N7 f- ?$ P1 p1 R" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.771 e% a! C0 L; g0 S
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.775 L+ ~* W+ A) d8 ^" g6 D
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
% N; u" [$ b9 ]【備　註】5.39.217.77+ ?( C4 f; H/ y) m2 ]8 n% |
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。