BeiDouChef

- a* I* Q" j0 h& [+ o( g8 xtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        $ C8 ?! H9 i1 C* d4 S# r
【材　 料】+ h/ v9 n( x# G- n( w
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 ^0 z' @1 X, N+ s; ~% _9 L
寬麵         1把5.39.217.77) s( R% l$ O& r1 I7 c) s9 q: ?/ }
小白菜         適量
5 Z/ W$ y1 x* u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許3 i2 l1 _3 m8 m4 ]9 g
        4 A: p/ ?# `- W% `; `$ W
【做　 法】* t( a# N' i/ x' y' s! Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- w/ A% o% u, D; [7 ^' I0 q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: Q0 p0 H+ Q; X. qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。; M* c8 t+ T/ Q9 U

7 @6 O  C5 C$ m5 a, R- K. R; f5 B3 f- r7 x
麻辣牛肉湯        
9 u8 X& x5 R. e+ I% V- N5 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 E" B8 @! q) g8 c) H3 }
熟牛腱         1個
7 A+ |1 {3 y8 o! Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
/ U* i, z; b& N: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
6 B1 B9 _; x$ l6 \  i& C" Itvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
8 u( V5 Q. Q$ d6 y% `$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
) n2 L" G* D1 V: z1 }. f" m  Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
( h- a# I2 Q8 e" k8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙, H5 q* G: b: d% X6 v  z/ s& B! ?% L
乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% N% V* }; J  I  H8 X
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 l) \2 K! E9 Y9 b. u0 f

" @; r- m. l- M( v" n  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 H/ E0 s0 y! e
鹽         1/2茶匙
- {6 X7 K9 l5 N2 f" U7 t糖         1茶匙6 l% f( \% j0 X: k
辣豆瓣醬         2大匙
/ ]  m0 ]4 r8 ^% Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U/ h1 P9 t( E1 W; K
【做　 法】
1 z+ L+ ?8 G, c3 l# E0 X8 X5.39.217.771.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' d) Y/ i, s* r% [; G8 e2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' [: z3 y3 Z+ Q
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。! X  T# U  Z9 J$ Q% r  E8 L0 g4 D5 n
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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6 R3 ]! K$ d/ `; f$ v五香牛肉麵         5.39.217.77( \, S/ h2 q# x" _; W; A& t
【材　 料】5.39.217.77- G0 g# x" |7 J# X9 \) z
五香牛肉湯         500㏄
2 }6 Z8 M) e" O( o; Q5.39.217.77寬麵         1把
: c$ y; B3 T7 ]1 l公仔箱論壇小白菜         適量$ {7 I! e8 d, {5 G. R3 J
公仔箱論壇- h0 L1 n; h8 \* J) S7 F
【做　 法】
+ e, f3 d: }" ^0 x公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇  w/ |8 d" ~0 X+ y0 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。' b8 F# @" {* M
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" F3 G+ a3 o# X
5.39.217.777 c$ _1 w% U. F) f" _: x

: b/ `- i! p% G9 @" o; a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
& O2 b% J3 W) X/ k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ t: ]; u/ S# h
熟牛腱         1個
5 }7 o' g) I4 Y6 L" a% w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇5 ]: {5 Y% ^( \( a
牛脂肪         50公克
& _) X' J+ z( |3 q+ m9 [* A- \9 ktvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克* v1 c$ Z2 H# z! i  ~
紅蔥頭         3個
* a4 g# D* l! c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
8 A4 X* O' Y5 B: Z1 s/ a& Q; U( t: F牛骨高湯         3000㏄" N: `9 @4 f" e) q: g
香料：
2 }9 a* D) {4 Z9 q- Y公仔箱論壇花椒         1茶匙
, k$ x2 x8 i; |3 A$ |+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
+ y8 J8 v% [0 q& W7 v桂皮         10公克
3 o$ A* C+ @' Q6 _. j3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
; A' C, E: D$ K7 O) V丁香         5公克
% d# I3 V8 @# [0 B& b0 p5 L: }5.39.217.77
  K: T* i. J/ M) x. d8 a: X7 E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% d" ?: o) e+ \9 d* m5 a! b
鹽         1/2茶匙
# V8 o/ B9 V( i# O糖         1大匙
6 m  C1 J- Y% w0 _  ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E# p: l# z: j3 w9 X
豆瓣醬         1大匙9 w' R  e6 H% D/ R- M4 p
紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v( a2 W, J/ L) s  [

+ i3 w. h3 W/ _0 t( w  U5.39.217.77【做　 法】
/ w: a' ?8 }; n* g# R# N公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# J% c3 U' D" X4 t0 R8 |3 ]8 L2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 H. G# ~0 _. T9 D. e
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
8 A, Y8 S2 p% N3 P0 D' \8 F, g3 r5.39.217.774.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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9 N0 Q% v1 R3 V: Y7 g; A清燉牛肉麵        
% @4 r# P3 x) y6 Q% u. w4 j9 z7 C0 s6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.770 W+ R( n% |5 H2 o- I
清燉牛肉湯         500㏄
, g2 J2 z9 [9 W3 g! X* K) b9 D公仔箱論壇拉麵         1把公仔箱論壇' }$ ~, v* f/ l3 R' s/ j  A% S
小白菜         適量
3 \9 q7 W$ R0 L% ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許8 O6 l4 i' @; u

. x) t+ \( j5 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! t4 g( h2 k8 B, n2 L8 h7 ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 n# M( b9 L! x# _, v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  }: \+ ?. T$ o: \, A: g
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" [; S% k9 `. \4 J3 ?* |tvb now,tvbnow,bttvb
+ q: I3 m. D5 T8 R# R5.39.217.77
$ J/ a, U. F$ j  R% E+ _) g* N5.39.217.77清燉牛肉湯5.39.217.77, k6 T2 Y4 d- n# K( O
【材　 料】5.39.217.77" l5 v4 l5 R4 ?# c# s
牛腱心         1顆
+ W7 z2 {2 \7 t$ M! a1 I白羅蔔         1條
5 h# V1 j( @4 d* _) q, I香菜         30公克5.39.217.77* I" `7 j( A0 Y

8 q: d5 }! R: P; X【調 味 料】
3 Y( Y: z% A& P: B公仔箱論壇鹽         少許
+ |4 ]' f3 C9 G) o白胡椒粒         5公克
- l! L# u; X! K  X
; x0 N, R! w/ G; A- g- [; X+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# I! r1 r$ K+ r# W. [公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ V+ b+ n! `% }; E  W- }
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
; H2 P! d( L: q. z% z5 l" J, b3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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5.39.217.77; |% r- J8 \  f& A
蔬菜牛肉麵        
3 i; G4 h4 \- f2 L; D: m公仔箱論壇【材　 料】
8 d. x* f8 X/ D+ i' }  E公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄
" }9 F3 o/ \7 U0 f5 \拉麵         1把
% Y# x- x0 A; A; V) f) G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ Y7 L, d0 m) E' D" R% x0 Q+ V

- b9 B9 [& o# W) W9 R$ J公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77  V* Y' }% q/ X2 V6 g/ C/ N  _6 m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' d9 O3 ^6 y1 i4 P; c$ |. K
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。1 Y8 h0 N/ S$ U9 P7 Y- \
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
% ~3 Z6 q& l% o! Y
: Z. C9 I% i% a1 ?5 z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x. `& u" {0 x3 c$ J+ t) z# z; H蔬菜牛肉湯       
3 s9 E5 J; G( K; D( Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( y- C+ ?* E# B5 Z/ ]牛肉         300公克
3 c+ U1 D$ O2 J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
- v2 U# k# k& ?2 e  e5 F公仔箱論壇西芹         80公克
) G0 R3 M" I- l1 v: L公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
9 ]5 s. C, z8 v9 r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克" A" Z4 D. C8 R2 Z! y' @, Q
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  x/ `- A3 m! C) x' A; d5 H, H8 c
薑         50公克
# n: D) ?, s$ b( V0 l9 S" s5 L  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
4 W) d2 \  C2 g; [# V6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) E! l" J5 Z5 R
【調 味 料】
; X8 M6 `- x' K, K" ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77: x7 Q; A1 h' {6 `# G4 A' e7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' n9 Y1 t4 f; ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' ^6 H+ f8 k; C0 ?
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 L& C9 N+ O
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
  V$ d1 b4 ?6 v3 v8 f: w9 W2 y' E3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.779 ~0 E6 p5 d2 d$ s" b/ y0 [
蚵仔麵線5.39.217.774 i7 o1 s( D, h- j) W, k
【材　 料】' K1 C2 z. {( b9 E$ H$ o6 [3 d
鮮蚵         350公克
. e5 X& _2 N) F) H2 o紅蔥末         10公克5.39.217.77& z4 T0 f& R* y+ |7 O
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s. K+ U6 V8 X0 \4 O6 [9 \
香菜         適量
; d3 H$ @, T/ G公仔箱論壇柴魚片         30公克5.39.217.77# A7 f5 ~% t( U4 n
紅麵線         300公克
, r. A0 h3 W" M! c7 I地瓜粉         150公克
8 k6 }4 \. s  s$ D3 P/ [; G2 }5.39.217.77蒜泥         適量
. }2 n# F' V$ z" T+ `# p- f3 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
1 o( C4 a* T# _. |$ P% ]tvb now,tvbnow,bttvb# W; h9 e4 q0 q( p7 z& a- C. U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m( s4 T5 C: Y) Q$ Z
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( r3 t: D# U1 d6 w0 R& g- w
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ n" w8 J1 v9 P- L3 |4 N" v0 O* R& c
雞粉         1小匙% X/ |) D3 j5 `( [, p
冰糖         1大匙1 K4 X7 F' y: c# k. }: i, d+ \
B.烏醋         少許
: \' T, q% G; atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量5.39.217.779 O/ O5 Q0 B; C; d

/ P' I% N6 G6 X6 X. N7 x- D5.39.217.77【做　 法】
5 ^& _, P, h( [. v5 n4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \' [+ j4 }( K) M. j9 E6 T8 F0 b
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
9 B( b" b0 e0 G- Y9 K3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
& k) ]1 M% D6 |  x公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5.39.217.77( n7 P2 P0 X) p/ w2 f; w; E7 }1 J5 Z
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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" O, Q) b* _  e  |公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
0 q5 q$ F. O+ B+ G公仔箱論壇【材　 料】
: N) k8 C3 ?/ X4 j鮮蚵         100公克
, N6 ?) R- a1 `3 n- W0 R8 h麵線         70公克5.39.217.77! b/ T! n- s3 o; o& y
蔥末         15公克
/ u* j9 i3 ?3 L6 c油蔥酥         10公克
" L) ^: b% z! }9 s0 N; j4 z7 h/ y5.39.217.77地瓜粉         適量  k7 j& m8 N% n: N! a0 w9 W
高湯         500㏄
# t. R2 @' y4 \: z" @) w( V+ d: T$ b/ o. A- V2 W
【調 味 料】
1 ~- t$ @& ^3 T7 g/ V鹽         1/2小匙3 i1 V2 Z8 y- w
雞粉         1/4小匙5.39.217.77! Q5 Z4 A' V9 D3 |: U  u
胡椒粉         少許
1 O( T0 }! M! _& G5.39.217.775.39.217.77; G( \9 K+ o* a* T) ?8 y
【做　 法】5.39.217.77# r3 T: T; C( g" ?" @0 n* q* U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇6 I' r8 J7 s$ V
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
0 z. m% P+ {5 }( h6 R3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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公仔箱論壇4 s! f! q8 ?* c8 g- L
蚵仔什錦湯麵# @. O* }5 ?' W5 J1 Y- M8 i
【材　 料】5.39.217.776 v6 ~" x. |+ q' N9 Y' ^, O
鮮蚵         200公克
/ r0 `$ f# f/ U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克
, p! a+ d/ u9 ~花枝         100公克
4 i4 v( S# I. t9 z  Q) I1 D7 A豬肝         100公克
) M# d1 f" {  t9 r- [% B& G. ?. u蝦仁         10尾公仔箱論壇, L  J0 W$ P. e% P, [: c
青蔥         2支5.39.217.77- r7 d  _& H. J
油麵         300公克5.39.217.77& \: @" I. h- ~8 X* h3 B7 z
高湯         1500㏄
+ O( ]  c! l1 t! `! |$ `公仔箱論壇米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h  |2 c  h# x& t4 a
9 m) u! A) t$ N$ ~1 o9 m
【調 味 料】; {  C# _5 E2 j; l
鹽         2小匙
) \4 j; [/ \  y+ o5 l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* O- L, ?) p: n0 ~
烏醋         1/2大匙# e6 A! Z0 g. u$ s* {
冰糖         1小匙
  {7 `) `7 t, ?  D! U6 k4 i胡椒粉         少許
% b9 \' Q/ j- h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e2 {3 j+ m  J6 [公仔箱論壇【做　 法】
$ w9 h. V1 b$ V( m9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `% e* s( \) X* U& E6 w
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.77. k3 a( Z% C4 a' l
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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. S5 H5 z7 W5 d# I- V# }$ g* b滷過的大腸頭麵線3 l9 k, x/ J; E4 W/ C+ \5 P
【材　 料】
; i& x, v5 u. O' Q( H! ?: X滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb- F+ P+ V! H/ m; p
麻筍絲         100g
& l, O1 `' W& k) ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
6 B0 G' E- t) f# G, d+ I  C+ L/ z' s0 s5 `/ Y
【調 味 料】5.39.217.77; |% k9 D( u5 ?
A.太白粉         2大匙
; f& `& j- ]+ v2 v" _  N4 ~5 I水         3大匙6 W+ r8 q8 {% K0 {2 }% W& e$ h
B.柴魚片         10g( S5 h! l8 G  J, t# i3 Q
紅蔥酥         10g
, s$ f# H( _2 P6 a2 B公仔箱論壇醬油         2茶匙
  _$ I' y7 A' X& N5.39.217.77味精         1/4茶匙5.39.217.77# H5 J  P) m8 ^# g) c$ D
糖         1/4茶匙
/ C: \; z- u" c' P1 o( s3 i公仔箱論壇烏醋         適量: T' f; @3 J/ O& n8 m7 c
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# C" K5 V4 V+ s2 B5 U4 |6 h
香菜         適量公仔箱論壇9 B% G4 ^' ]* p& e

2 n* p+ V5 Y: r- S6 G% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 H& D3 j' j2 Q. {tvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。* r- i( P! w+ `9 y& m
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。" y' X- T9 Z- E' w" _
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
8 k9 F7 r& X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb7 u  p* `9 I" M# A
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 _0 y) f( r9 `2 S3 i# z5.39.217.776.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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5.39.217.77" U1 B/ v( }" z# ?. r2 g
未滷過的大腸頭麵線
: w/ \: T, }# u/ `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  O( v& b7 O# }7 g
A.紅麵線         120g% ?8 r) N: ?- F
高湯         1200cc
9 q/ @+ T$ @8 p  ?5 [5 R5 L大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb( l: R% t( u* s' x. A, L
青蔥         3根
- X2 q/ P  z8 {+ D6 G/ c% z5 {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
6 r  h% b3 Y* k2 _: `tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
' Y# ~( B% j9 \8 O水         3大匙  L( e* P; y: ~9 y0 z6 l  w/ g
C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ C1 `; v) |9 h& N
八角         5g
* O: V; M5 Q/ l4 n5 ]花椒         5g
- U/ e7 m; M/ h5 ~: w! rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g( a0 ]6 [7 l7 V8 b* ?) O- |: q8 ?
紅蔥酥         10g0 O/ f" S* H, x) C7 t: R+ c% C
醬油         2茶匙
  R7 K( H7 K# U+ F% S- B. `: z* X5 l4 i  N5.39.217.77味精         1/4茶匙
! D1 `- S4 Y  b- U3 Z+ |0 h公仔箱論壇糖         1/4茶匙5 T$ G& M" U# q' `$ N: G1 ?
烏醋         適量
; |. t+ t5 y% ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
: M. b5 o' E! K+ x0 `' \/ y公仔箱論壇香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: \; |5 B0 D+ ^& ^

5 n2 T) L3 d3 ~0 a, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' z) F, ~" r% O3 B
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L$ ^" S9 L/ M0 G$ ~% o* c
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
% [4 R3 A/ A" [0 f* }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
0 `; i& t+ \9 Y" I% w4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 Y& j  P) g" N' K- |5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& r$ _' p9 E, F6 |% b. i; ~$ R( f5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。6 U% s, z. c$ k* F8 ~, C
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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/ H! m) q$ N$ o蚵仔豬腸麵線        
  a  B0 u; L9 ?8 _) R公仔箱論壇【材　 料】
. s5 P  W! J8 S, {4 C: T/ Q4 [tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g3 w* E1 C1 p! x. ]9 u$ K
地瓜粉         適量
: C6 E$ y1 F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g6 l6 s- \2 o3 z" C2 T/ M, v* m
紅麵線         120g5.39.217.77  ^( K& e; \# x. ?. ~: j/ D6 V5 C# l
高湯         1200cc- f9 B$ z, Z* I7 `2 P0 m
C.老薑片         4片
, b. F& D& Q: s/ g! ?青蔥         2根
8 K$ w$ v, v% Y4 }花椒         5g
) H* C- w+ t2 L& u" {6 [( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
% h6 S' r& Z1 [' x2 u, m料理米酒         20cc
2 u% Q5 V  |; D! B$ G公仔箱論壇鹽         少許0 a1 Y, ^. ]6 i# M# |

# o0 L2 L/ M  @# b9 M! \5.39.217.77【調 味 料】
! p- L. g! R: l% z6 b' n$ K. |' pA.太白粉         2大匙5.39.217.77- H6 U. F; U0 {2 u  ]7 O, I
水         3大匙
- O. {/ s# K# C+ `B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb9 W7 o0 ?2 y( C; \
紅蔥酥         10g
' I, ~' X- x+ q. f) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
9 }2 H- s( H/ E公仔箱論壇味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ H4 i8 _( ~+ V1 q
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H% ]9 i$ }- I7 W: @
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* \8 Y3 n7 V( K' C' ^
香菜         適量9 z  v7 H. b% A0 s+ t
胡椒粉         適量5.39.217.779 F1 x! v3 M( ?7 p8 K
公仔箱論壇, I4 `# O4 R0 W0 ]0 ^" B
【做　 法】5.39.217.771 U7 E9 f, m& i+ i; Z2 }
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' {8 o) |0 c: I! Y) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 L4 I: J) e8 s/ {5.39.217.773.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。' g2 k: d. b* S. F6 \& R6 L% b
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d& N4 N% n: t- y( Q: u
5.老薑切片、青蔥切段備用。7 P) [: \# k1 L
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" {5 [0 M2 P& B2 R7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb, g2 O% P2 E9 J
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& S$ R3 K: K  r公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) p% N1 q0 n$ G* W* K$ j0 E6 V4 o5.39.217.77蚵仔肉羹麵線           {* l6 ~0 x9 \% \  `3 t8 e. @
【材　 料】
# g5 q6 k" J8 p1 t2 [0 P5 T" lA.蚵仔         150g! k, l# c, D- k1 }% [( _
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 s. G! ]! g7 z. i$ b5 x: P
B.紅麵線         120g
% z) l& g, ]  p" B) f6 j( ^5 w; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
" n7 e( b, J9 H% P* Y3 d! n筍絲         100g
! H8 R: ~% D" ^  B  `: G7 Y$ @高湯         1200cc
$ `& G* ^4 c4 C% p6 ~A.太白粉         2大匙
  k, B- F5 C! u/ P. j水         3大匙
9 N2 w0 L+ b! E3 e' TB.柴魚片         10g5.39.217.77$ ~- m1 b/ ]0 n/ i
紅蔥酥         10g
, z* M& K' O) q5 c+ y( H醬油         2茶匙
# d0 u( X! a( b6 |, T. G2 O2 Ttvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N; h( d- K+ r, y/ M
糖         1/4茶匙( y) o8 ^( x+ J4 [7 ~8 r/ E( Q2 O
香菜         適量
( C' f) c) d% p# G5.39.217.77烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: `9 _* y8 Y6 y
胡椒粉         適量
6 E( n1 k, H. N0 \5.39.217.77
- Q2 r( N7 r0 W4 z- }【做　 法】
/ e& s% H; V: o/ j4 f! X1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。3 _! D% Y" s$ T1 I+ q& u) Q) Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 }* R2 o. O, w% |8 f  ^- A7 ~3.取適量的肉羹備用。& L$ f7 P( _- w  L3 H& j
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇$ a/ l- m8 d2 d6 r' M) c% o& J2 B5 U
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- s; I0 H# ~' N( H) K  m2 m5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。  L7 D- y  l& c2 n+ g
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 F& V* v( P( ?1 Y& \; I5 S8 l+ b
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 K( ?, \1 j0 W4 f
【材　 料】
" k% J+ f  q" _) |; A% I* U8 C8 L1.油麵         60公克
# d9 _5 `) f/ v1 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
: g3 n" p2 Z/ y2 S, ~公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
# ?4 U8 N0 G1 v; G4 p4 J3 o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
* Y/ C1 w4 g# V  Q公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
2 M5 t3 g- {3 G3 U. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
0 c( B0 @# x$ R8 otvb now,tvbnow,bttvb" R8 l+ q' A4 H! }5 N( R
【調 味 料】
" h2 ^. q: i0 ]' W$ \# o7 @, E香油         少許5.39.217.77' W  e, Y# M8 e/ X% ~) ~& q
白胡椒         少許公仔箱論壇: }  Q& ]! W1 t0 R* z
鹽         少許
% E+ o. {" v& E: N7 i% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
% {0 z3 s; c0 g8 n! R9 o4 ztvb now,tvbnow,bttvb& e1 M6 P. ?& w
【做　 法】
* S1 r# U) E; T* A5.39.217.771. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 ^. C  R) g- [/ k4 I2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
! w1 n+ G. U9 W) b" f- s. w3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 u" A' i# J, H' x# \2 w
【備　註】公仔箱論壇7 ^5 |- |( E4 \2 o" ?
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) s( N5 @$ e! h$ g1 D9 S# @0 G2 j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
' M2 }: D: b0 n. v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) {& c4 c2 k) ^- X; A% I" l
1.米粉         50公克
5 V. H1 ]$ A5 Q( i( _) I. e* E高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb# x; B1 s9 Z6 I  F. f
處理好的蚵仔         適量
/ z" Y4 R) V: D5 B5 Y8 a5.39.217.772.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  a/ h7 }3 A  ?/ c6 O
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! M' d3 ]  @- g, W1 r7 i0 D
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 c' ^0 ~8 o/ G" q
5.39.217.77) ^& {& n9 r% V+ }  l/ x
【調 味 料】5.39.217.771 c( F& v5 w! @. v
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 h$ K) F' C$ k
白胡椒         少許
$ {$ y1 w* Y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' r' w/ `8 j# @' c% ]! jtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
1 g/ X$ E- R" b) E5.39.217.77
* x# x# d& P; H" E' }) i【做　 法】5.39.217.772 @/ ?. E/ N+ s. l# L( Z3 f$ y4 u
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 y8 V- N2 H( d2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 w1 T" Q) X. A
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
; {, X6 z' T9 k# s9 G7 U5.39.217.77【備　註】公仔箱論壇- A6 c% L, o: d! h. Y
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

/ @2 q) w' a" j# R5.39.217.77和風牛肉丸拉麵
9 `6 e$ E+ l  V# i$ }5.39.217.77【材　 料】
' |2 u! e) ]% J- l" ^0 F0 ^! K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克
7 Y% L8 j1 B% q! l5.39.217.77太白粉         1大匙
* x0 F( x- q5 p1 [5.39.217.77水         3大匙
* S' d- D  w" D# ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
, A2 v8 M9 i  ?* L+ c$ @0 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙) @' V8 m! b! T9 `2 Q& E
2.鳥蛋         5顆公仔箱論壇' a% P, l  {+ s7 B. C
3.魚板         2片
6 U  V0 H! [% I* g* T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯
7 {) l2 E& ~- q7 `1 A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克: j% }1 d2 F) J2 L
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& h4 {- {* E9 v: [  T4 P0 Z( J
公仔箱論壇( h5 F% [: a1 i
【調 味 料】. ]: \8 D1 S; z" i' m2 {( }& ~% b
醬油         3小匙) t) @! J( U8 f9 q" e5 y! d" u
柴魚片         1小匙
) X( O& J: p9 m0 d+ [. [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.77( P# `, X' f2 H( m
糖         2小匙公仔箱論壇, y( y- q3 x  N( O
日本味醂　         1小匙
9 f4 h2 t1 t' b/ G# |tvb now,tvbnow,bttvb
# U# t# i2 k" X. q- K$ c. Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( E+ ]2 w6 F$ G/ W6 N3 R" ?+ ^公仔箱論壇1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。& y2 {0 b+ z. @- I
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
2 o6 ?3 e& L% \( q) b3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  T8 B4 n+ B9 F; d4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
! T8 T/ d  r! W' K- I9 B5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5 S" c+ r: O% V" g& P2 n咖哩牛腩烏龍麵
) g( o" l# ~4 y; ]4 P6 z8 V" d' f公仔箱論壇【材　 料】
% d- T2 m6 i$ P- A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克5.39.217.77: D+ T" r$ Z( \! M1 G4 }
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ O& J* Y) R: K% R* O
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇% d4 `( ]# ~$ U/ t/ A
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇) n/ R7 \; _4 e  K
洋芋塊　         80公克
  W) ^$ O6 W% |& k6 C/ I甜豆　         6個5.39.217.77  u4 U- x- Z1 c+ ^4 i5 X
3.高湯　         8杯
+ T2 J; s, j$ v8 D3 t' C公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇  A6 _- t/ `$ x+ X
5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb" }: W2 o2 G; K' l2 a

( w" X5 @* z8 D. D0 ^+ h1 `【調 味 料】
( O7 _# s# R1 q. U5 k  P鹽         1小匙5.39.217.77! J" s1 _5 L9 [: [: u
胡椒粉         1小匙
, k9 K! A; U* F( ?1 h
# A3 e" b9 r) S  W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 c2 O6 N2 v2 c
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。8 K; ^' p+ ~. C  Q1 u* L
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。+ Y0 ~) R( r, k1 Z) b
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
* I, F1 M* M) j5.39.217.774.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
, n. Q# v* k1 P2 L; w: g公仔箱論壇【備　註】
. S$ V$ s8 c) v' R: P5.39.217.77市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。