BeiDouChef

5 Z$ O4 x  @7 g. N麻辣牛肉麵        公仔箱論壇+ m4 }+ H( d0 i  g9 l  i
【材　 料】公仔箱論壇& E9 v) C( N& o3 j7 n- D
麻辣牛肉湯         500㏄
) X9 h. w" u) _: F; l0 Y寬麵         1把
7 N  F  [5 P7 W% L( n3 g$ @公仔箱論壇小白菜         適量
  W  c% J* I# r4 X5.39.217.77蔥花         少許$ E5 J* J( Q1 B0 X9 V+ z
       
5 w# N; ]+ A; \% s" n【做　 法】& E, W5 i  m( Z/ f) W8 K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
# Q; w0 e$ |* x, K5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 u# }/ @, e' {1 D" M% s/ o2 t3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ q- t& f' @6 N1 ~0 P) S
! z$ M" r; }$ ]8 u& [5 ]
4 y: ^7 J7 O2 |" ?
麻辣牛肉湯        
' ~1 \8 A/ @9 ]公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77% j" y$ X* q2 m& B" _+ q( w' d! ^
熟牛腱         1個5.39.217.77) T0 J- r0 ~- v5 K
青蔥         1根5.39.217.772 n/ C& M1 K9 X9 b( c. B. p; U
牛脂肪         50公克
$ d6 K0 g- {6 _5.39.217.77薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- L; x* r( U" o
紅蔥頭         3個
( W% i! V' t! [8 C5 \+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
8 C* B' G' t' N' @9 q( s: s$ u  _# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
' r0 L9 m* s; P- a5 ]+ c. n' c公仔箱論壇乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb- [4 e; k- L( T+ K9 I
牛骨高湯         3000㏄3 P7 K7 _) ~7 H6 k  Y+ v$ ^) R" e
9 I" q( U3 S8 k4 A) a: v6 o+ [& ~& @8 F
【調 味 料】
! i0 Y2 S8 `" u5 B/ ]5.39.217.77鹽         1/2茶匙' L. s# f; V9 U8 f- z
糖         1茶匙
* D  j- |4 d; l辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% z& ~1 y  f# w/ i! V* E; x7 K9 ]

0 l' m, _2 h1 K) H+ t【做　 法】公仔箱論壇9 R6 ]. @# E7 z; v) P
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。) d6 g+ z0 o- a5 n3 [5 k* ~
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。4 a7 v( D, A  V6 l
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。' c* @. J# v8 O1 o7 Z" U6 |" _# e% z
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ a& H; n5 L9 N3 g
五香牛肉麵        
3 Q7 R0 Z' `/ R& ~【材　 料】
; \) k7 ?. _" ], ?5 G5.39.217.77五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& o# S- f$ |4 Q0 `, a& [
寬麵         1把
7 X3 `7 o- r3 Y* M0 ~5 F6 r5.39.217.77小白菜         適量* I8 @$ t; R( I6 W. B. ?
公仔箱論壇9 F2 {5 r2 q4 B' Z
【做　 法】
: t( D: ?6 u) W3 L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇! _+ J# N+ g+ _) N% m) f4 X9 H- u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 Q9 j6 Z* d8 X6 d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
, m4 |$ `9 g- H% B! B  p
, n" E3 x* i6 |7 Y( Y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g5 U7 w# T% @0 \五香牛肉湯          
  m  K5 R* s3 p, K) B' o5.39.217.77【材　 料】3 b& @. {3 p  p# o, ~
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 u# X2 e# Y5 d0 t, g. i
青蔥         3根
8 H) E4 @9 p0 K: h2 b- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
- J2 n7 V+ r) m( E2 p3 W薑         50公克
' V2 Z% a4 _1 B紅蔥頭         3個6 t8 C2 W0 E, n% \
蒜仁         3個5.39.217.770 Z+ H4 x' |1 N, {2 s( n
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇0 i# ^3 P+ K4 b$ b9 B8 }0 ^0 c
香料：公仔箱論壇1 ~! ]6 j; R, h; r
花椒         1茶匙
# E- s, `, `+ b) r6 i八角         4顆
6 c8 Q, U! P& V% M' z公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. M1 n% [% p. \; W& T2 y. D
小茴香         5公克5.39.217.77, n# l. ?5 X; j/ ^
丁香         5公克% T. S" ]& E1 [3 j& Y* a* ]6 ~

; q  D8 R3 F3 T9 p7 R/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 G, i! l- e  i; P$ v
鹽         1/2茶匙
2 W6 F1 p! X9 c' P: K. u3 R公仔箱論壇糖         1大匙
9 e# Z4 m6 B& z% J; r4 l5.39.217.77醬油         1大匙5.39.217.775 L3 Z5 y4 k0 ~3 \* |
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇1 K2 q% J, @5 h1 D
紹興酒         2大匙5.39.217.773 f% S6 ?6 w/ [9 O0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- j, l4 x. C- }' K
【做　 法】
: W4 D/ J6 y5 w! m0 f1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇7 X3 X' ^' Z1 s( H
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
% |7 D: W# f) B/ R3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。  u0 ?2 e, Q! Y; R
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 T9 Q5 j8 s4 G) N7 E
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb5 d. X0 j* |2 N1 ~9 e: M) H
【材　 料】
8 ]* p! Y$ }* q4 E, @: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
/ p1 n7 ^% J1 K; W! g5.39.217.77拉麵         1把
; B7 Q# T1 ]3 X7 X$ N2 y7 T5.39.217.77小白菜         適量
, a0 R+ M5 {$ V# [; ^4 d蔥花         少許5.39.217.778 f3 C5 V: {2 M! X) j

) S6 J- p3 d% p  h' t8 V& Q* o公仔箱論壇【做　 法】
1 `+ d9 J2 L6 x  C- Q% Y; o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
( s! B5 X: S" h3 ?* b2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
! G6 p& [! D7 t, E3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。' Q& q2 I1 t  k% t3 V3 {" W

2 i$ Y4 R6 ^5 b) L
( e' C$ f1 Z( p& W清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  X+ z( V: }& ^4 K
【材　 料】- R" d  ^1 R; b! d0 p9 X) c
牛腱心         1顆
6 t( v% n2 Z: k& x) J! Z. x( h" x5.39.217.77白羅蔔         1條
4 _+ S& Y4 ]$ i7 s# L, E: C" k, k香菜         30公克
/ x* o6 ?! ?9 a4 s& m8 }tvb now,tvbnow,bttvb
  p3 C$ ~) g) `6 }7 A【調 味 料】
+ Q6 d4 U( z& s) s* n5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 V- _/ R5 L8 S$ g# C% o
白胡椒粒         5公克' |, T8 s9 m' E0 Q
: \. ~6 O7 d" c4 P6 w  L
【做　 法】5.39.217.77& N7 m* B: y6 n  {! U0 F" V
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
) s/ w- X/ p% ^" d" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. f% a; E$ U) J* P6 |% V" {! O3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

% s0 d5 m1 ?* F' I8 ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* L2 [  X1 U1 ^
【材　 料】5.39.217.773 r/ {' o( H; ?5 M
蔬菜牛肉湯         500㏄
/ p" d" b$ J8 {. }2 ?5.39.217.77拉麵         1把
5 A$ R- c# X: V2 D5.39.217.77豆芽菜         適量
6 E# A4 ^" q& E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W# l* v1 }1 ]. N5 h公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77! h: W8 q! L& S6 e' r( P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 r2 U' h' ?5 m. [' J) V! S, D  D2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
" J# {- p0 Y/ T/ L3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。7 ~# D# y# ?" e; r7 ]/ L! u/ d

, d# [3 U' P# j3 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: I. r4 |2 C* [- `& X5 W+ M: G! r: m
蔬菜牛肉湯       
. y6 J1 s, ~) M【材　 料】
& |$ d0 i8 f8 i9 l9 q0 r公仔箱論壇牛肉         300公克
1 p' U0 j& E$ r4 w; r公仔箱論壇蕃茄         3個
" s$ E# f+ ?. u6 E, [; e公仔箱論壇西芹         80公克
- i' a9 g8 O: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
* D4 L/ C4 |' D, q$ D高麗菜         80公克, V/ E7 _* K0 v+ h) }7 E
洋蔥         1/2個公仔箱論壇* M# q" J) W) s# X  x, K3 m
薑         50公克
) h; ~( X9 [: U( p% t0 t牛骨高湯         3000㏄
9 q4 @" m( [/ D: Ltvb now,tvbnow,bttvb
# r1 t  V  W2 ?, T6 X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: u1 S0 e) h" ~  h
鹽         1/4茶匙' H! q5 q3 E; e: l1 p( V; v3 L

6 K9 A- ~  H) S8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& \, E6 X5 e. A  w" ]- B' j' I1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇! Q, l9 b" U+ p9 w2 {1 ~6 h
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
6 j7 L9 E2 }1 k( Z5 b3 ]3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! b. ~, F: w: ?5.39.217.77蚵仔麵線
9 }4 l9 |0 c/ v3 u- `  T【材　 料】
0 q  T( s* ]8 k+ R9 x& d! b鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* `* g' i8 u; |5 a
紅蔥末         10公克
0 f' ~  o  m$ Z- J: L) |1 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  a9 I5 D4 s% w  L* U
香菜         適量5.39.217.77$ H- U( G5 o* c) y1 Q2 f
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 e: l9 X( O% _2 x# A. ~# o
紅麵線         300公克
/ G6 V) Y" O! p* `# c6 r9 n0 d: ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( E9 n9 |4 t* f- D( q
蒜泥         適量
% w! @8 g; @$ y9 T4 @% p% ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄% S* y7 z0 ?. F2 t- I) T7 r1 b; f& G
$ r1 ?; j, T; q4 H( F1 c. E5 X+ H* ^
【調 味 料】5.39.217.77. Q% Q8 l. M$ f4 S* t
A.鹽         1小匙9 W' x7 R; R/ e2 j
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c9 e1 K2 F  V' i4 Y7 |
雞粉         1小匙
: T( k3 a1 S2 u4 e0 b7 A5.39.217.77冰糖         1大匙
2 Y3 n* A2 K2 h/ D, Z5.39.217.77B.烏醋         少許
! ]# v2 D( e2 D5 w5.39.217.77太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb( m; K5 j5 G/ u- y: q- I

* `$ X$ m5 Q: i0 w8 A- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 k9 I9 B1 u% d. L6 b
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
$ i8 p( j) ]! b. W) Q3 p! N2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
9 b* A. M/ t/ G: n) ~: A2 F0 I公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
8 V) h" \% S+ f2 |# D2 A4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 ]/ n9 ]( B
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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7 R# P1 D% g: e/ X) ]% h鮮蚵長壽麵線
% q7 f2 m' I5 u6 w* y: V5.39.217.77【材　 料】
& w2 p$ ~6 K: B; c0 n( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克公仔箱論壇( k& b* S6 j6 z3 D. l* d- C. u
麵線         70公克
% J6 E5 P5 P5 b. q0 `- P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 F! U' X3 g
油蔥酥         10公克
/ J4 t; N' @3 \: z7 K1 l  M公仔箱論壇地瓜粉         適量
% ], A0 b' {* D% N, m高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; k& q  n2 W6 C+ C% V

, \1 A% \# Z! X9 @+ _公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 z! I! e$ N4 W& P! }" L$ D
鹽         1/2小匙
7 a! z& F/ n, q9 F7 n; vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
# l3 T) Z' p9 ~& J+ C0 N4 i( s' r胡椒粉         少許& X! c7 h- z/ G

; l% h6 |$ `! w  p+ u$ ?$ G$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 h8 n7 y0 m$ m  ]5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
3 z. ?. O2 K! }* A& K0 ^& L( m公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。, h1 N# w0 U* \* \: B' x
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

$ N# ?* ^1 t, H% s) a+ w蚵仔什錦湯麵
+ M1 A. O. P7 C  Z【材　 料】
- s7 }. w. `& {2 C, t5 e5.39.217.77鮮蚵         200公克! Z, u% T. b/ ^4 `8 Y
瘦肉         100公克
- u# _/ y. ?  i- I: v5 a* l5 p0 g8 [5.39.217.77花枝         100公克公仔箱論壇4 B- k# ?# ?9 K$ e, \
豬肝         100公克
! o7 t6 {! a, K% Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
) m% s3 b6 ], p5 c青蔥         2支
$ G- }, u" U( q" H3 x1 K* R油麵         300公克* T3 `+ z! D/ y3 M( \
高湯         1500㏄
* C8 K% B* W$ Y( u& N, Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
9 _' K  h: M: c% G+ L) Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 S+ a  J3 F: o公仔箱論壇【調 味 料】
9 x7 g2 v) ?: p9 w公仔箱論壇鹽         2小匙公仔箱論壇3 k6 e2 o% H- ~8 P' Q
雞粉         1小匙
) M% P/ S8 ~' D: d9 ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙% |* P6 J% i7 v* A8 t" p% u4 y
冰糖         1小匙
$ ~* c& X8 h9 j; ]# y  |5.39.217.77胡椒粉         少許
& b) x% h0 T/ d% L  D
# p0 v3 l& p# f3 f. ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ j/ q1 |& s* n) l" f5 F5 ]5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.77: x( X2 k; J) k9 x: k& s7 R4 i# ^
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。6 J1 S0 z: j, e4 v
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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' l5 A- \5 q  y. i滷過的大腸頭麵線7 t1 |6 G7 J( }/ U3 Y
【材　 料】
1 l  ]8 O& o+ e; [滷好的大腸頭         300g5.39.217.779 p" t$ W: S# a% h5 P1 \: R
麻筍絲         100g公仔箱論壇$ s& A. ^& u) i
高湯         200cc
3 k0 v5 K+ i% ]" ^; G( k5.39.217.77( I0 x0 {+ ]( c
【調 味 料】
  l0 ^% ]% b9 Z7 I6 D' A7 Q0 {+ j公仔箱論壇A.太白粉         2大匙5.39.217.77$ G7 L. W2 y- d6 c4 z
水         3大匙
6 \* O0 Q; R- ?* b* ^公仔箱論壇B.柴魚片         10g; F& U# I8 P& \' m$ Z1 C. l5 g
紅蔥酥         10g
( t* f% e* Q/ e* |! ?$ m; h0 u' u9 x5.39.217.77醬油         2茶匙9 Q0 z' e) v2 v' R, l
味精         1/4茶匙
7 c0 u1 }9 P/ _& q  B4 ?# P( H* R5.39.217.77糖         1/4茶匙
5 ]8 }- V) t4 i, ~5 {. p# x公仔箱論壇烏醋         適量
5 ]7 I: b& z4 P7 `% y* O胡椒粉         適量' y5 s, w& W8 g! m$ s; {
香菜         適量
9 [2 y1 T; `6 D" N) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U% t3 _4 R* f% i' r4 J( ~5.39.217.77【做　 法】
4 I! D/ ^' `# E9 H3 y) K+ D( S1.將滷好的大腸頭切小段。
% O% }# I- b0 [4 j公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! b+ S! q2 p+ `7 v2 y4 ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ s$ `. J& o+ D* d/ F3 }9 i5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇' p* A8 j# D# t. y4 v
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. W& M' A0 r1 s, ?& g/ x3 X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 E5 {- h( d" s# n9 g( t& h$ z7 i未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ n$ J6 L# ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ G. |! w+ j- [$ B3 L7 V/ N
A.紅麵線         120g
# u( h% o9 `6 u. V; u  }* D7 S& g: M/ I: ~高湯         1200cc0 U8 ]0 Z) L& {. C0 m2 V
大腸頭         300g公仔箱論壇  l' B8 C3 }5 v
青蔥         3根公仔箱論壇3 n8 Q+ |! j8 w; P& _
老薑片         5片
0 r% t7 }) [; b- f. ]公仔箱論壇B.太白粉         2大匙
" n9 v+ ?, g; ^- x# s7 Ztvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
9 P$ L9 {4 f! j9 o3 y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許5 ~3 P  I: P, |) k
八角         5g
1 m4 V9 v% Z9 `5.39.217.77花椒         5g公仔箱論壇0 P8 X  U8 h1 \  f( k
柴魚片         10g
9 x$ ?+ B7 g1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g- {! h7 S1 R; N2 ]7 t
醬油         2茶匙公仔箱論壇% T+ @$ u7 l3 d5 \# D* C
味精         1/4茶匙# Z! F" C# G0 G! L% a/ r
糖         1/4茶匙3 x1 @$ G7 w* ?9 {3 A7 |0 V6 q
烏醋         適量
. N4 T: t- k# @7 F) D, e5.39.217.77胡椒粉         適量公仔箱論壇! d7 w7 g, y, b) M. \" I6 k; V
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* G) y7 O8 p0 `+ v

/ c1 |2 x/ Z6 s4 d0 O4 {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 I9 @9 u  c  _  o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d3 `4 W: g- S5 o. T0 F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
1 [9 ?2 E4 s$ y0 m# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
( [5 }2 x: r) n" n. Q4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 G: K" y' O: h6 ^, H
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' W# C2 q$ v" h0 @6 n2 R4 e4 k
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。( |8 M( ]$ |9 R+ G' `
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Y' ^& |3 `- s: K. T/ G( d
蚵仔豬腸麵線        
5 ^) M1 n0 E5 \8 I0 c9 D. h9 k【材　 料】5.39.217.77' G7 \' O3 l, p1 M8 d4 P
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 f- O) t( R( b! D3 z) w
地瓜粉         適量5.39.217.77; X& n- f5 Y9 u& \, ?! A
B.豬腸         200g
& p8 {+ C/ y8 I7 V, L7 v5 J紅麵線         120g
( Z' u. F+ Q6 t/ B5 H' M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
5 E8 ^& [( N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
! z5 f3 y6 B' s' c7 e) A: c( m5.39.217.77青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 {8 U: ^1 x; v# O
花椒         5g
6 u2 r- K3 ]( ^$ j& ^* o八角         6顆
& S) _/ {! A5 u: p2 Y, L料理米酒         20cc8 l8 m4 c3 M' E9 b: X
鹽         少許
; f6 L! B; f& I, x) c  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X1 r2 m7 ?+ n9 u8 o- b
【調 味 料】
+ A9 f9 R) J( z/ G- w( l+ b! v; Rtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
! m7 N; [$ L7 P$ H, }3 u/ @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙7 n4 E# i) }' `4 u
B.柴魚片         10g
/ T4 E/ c; y$ R9 O: y! [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g9 _8 w: b# t+ a3 ]
醬油         2茶匙5.39.217.77$ P2 ~7 N# R$ g6 {, \
味精         1/4茶匙
9 F8 j; `0 E" j" ]# ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙3 U2 h6 X3 I) c1 n
烏醋         適量
# L5 [+ m" H. E# G1 u香菜         適量公仔箱論壇' d4 a9 U+ V4 V1 V' d
胡椒粉         適量) U( ?  t! i7 f, v. @

. _& }: }* r4 d; a6 p( V9 v4 x; G【做　 法】
2 `  c7 R) N( H1 R/ d: d1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
% Z6 y2 x& o) P7 e2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: T2 j8 O7 E; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
5 r* ^+ M) I/ e6 s公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。9 j2 l1 z  m5 Z/ z
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇5 O2 r/ v8 U% y9 m9 c
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& `- F- X9 S5 A# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& q5 V9 Y: V9 ~! I) _+ d, d  o! a8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 ]; V8 J+ m7 z  ~7 Z9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 w& H9 n; b9 p( }8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 M# e* _$ c+ P4 I/ F
【材　 料】
& l* _- Z6 a+ w0 h% {6 _0 I5.39.217.77A.蚵仔         150g
/ R0 x- f, C" p. W, ]5.39.217.77地瓜粉         適量
# }$ w3 c% }, o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb- U3 V4 W. I5 ~2 Q  o+ j! t: E
肉羹         300g
. q# L; y0 ]: X& e0 W, A, k% s, {公仔箱論壇筍絲         100g6 L" n/ A8 {3 U# T$ c. A. e
高湯         1200cc
  N7 k. R9 s9 K: B7 _tvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙% t9 E" d1 t: r+ `
水         3大匙, z) g9 w0 _4 @( a
B.柴魚片         10g
& U  I0 x8 R4 l2 r公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇& Y5 j: g( ?& o* `
醬油         2茶匙公仔箱論壇$ ]% h- b; |/ S) t# ?6 M( {- u: _* r
味精         1/4茶匙公仔箱論壇* `; I8 {4 q- U
糖         1/4茶匙' F- i& o; X  J6 c8 p) E/ t, r
香菜         適量
8 D" K/ K0 ^! o# ^& }- Jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
: s7 I& Z3 K8 |2 ^( ?: c公仔箱論壇胡椒粉         適量- b; I: ^9 l% ^0 W# Z

8 l1 A) ]" M2 \$ {公仔箱論壇【做　 法】
1 O! Q  W9 h" ^8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: z: I2 ~& x/ [' y  k, q: Z% g) M' O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 G" e# v# {1 o" etvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  j- A* @% b
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 A# b+ C& ^$ X% S& l) }; G
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
2 T% e  y0 A& n8 {4 `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& {1 N5 e: k* g, [, `& F5.39.217.777.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: O# h+ V- t; U蚵仔湯麵        
7 n6 x" A7 V0 L' ~$ d公仔箱論壇【材　 料】) b) }6 U' K! B/ d/ s# s
1.油麵         60公克
! F% o. Z! m* a& F高湯         150cc
4 h6 J# n3 L- {: t! |處理好的蚵仔         適量
, \2 ?4 l7 d# H, mtvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
! J3 _0 d, p9 e紅蔥酥         1/3大匙
: @+ u- w+ J, z0 v3 d: h! P9 K; {$ n九層塔         6葉
- ^, H! ?! ?# d4 t5 a  T+ O" T5.39.217.77公仔箱論壇" p. }& T  n; {' d
【調 味 料】5.39.217.77, @8 o$ q1 A! q2 v1 _' f5 {2 J! q
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' x/ B/ a0 M6 v9 q7 l9 `3 c' \
白胡椒         少許
% u) _) c7 l  n9 I. c& Z5.39.217.77鹽         少許5.39.217.775 c( X) v& N% L
味精         少許
% c! W& s3 o/ M/ f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V+ b- q; @; o3 s8 H) z【做　 法】5.39.217.772 s3 Y5 V& p8 T' d) e
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5 G4 }8 e9 T/ [; r9 y! f
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! z' [# M$ K% L) C
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb; n: `* u- \; u, f5 `3 j* ~
【備　註】5.39.217.77* T" Y2 f4 p% P) H5 _* f4 o
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- p: m; I$ [0 u# l. w  n& H
蚵仔湯米粉        
( }7 D$ u# d$ v' e- d) B3 z) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) c6 ^1 ^! l' y3 I* w) b' r1.米粉         50公克
& g' A4 y( q! |1 }  l+ l) p2 k公仔箱論壇高湯         150cc5.39.217.778 m3 x% H+ a( z1 S- O
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb  f6 h% U' Q/ U# U
2.芹菜末         1大匙$ Z9 s$ d9 m: D& t8 a8 y
紅蔥酥         1/3大匙
' G0 V9 a9 g' m4 h3 j/ {2 [九層塔         6葉
+ p& ?1 L; B$ p% j6 B2 {5.39.217.77
: c' m( _0 O3 W, C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 I* `( `$ i4 G1 z0 I
香油         少許9 q8 H4 r3 l6 e8 ^
白胡椒         少許# z; T3 @2 A1 M- e. D4 F
鹽         少許
  X0 v/ B0 P9 k6 r5 A7 F" f5 A& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
- D1 f( |8 t; c( X+ \1 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) j1 q9 F6 V: w
【做　 法】
: G- J3 v( B7 G8 R5 f1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* `/ ^9 R: m: S; K0 X4 C2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。+ _% z% D; w. h/ T/ e
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇7 x* M. Q, @+ o3 r
【備　註】5.39.217.77' t; P8 n; b9 ^" J& v7 B5 x
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 |# s' B5 D( s  {  u: `; u3 E* q
和風牛肉丸拉麵
* S: I/ w: R6 y. W9 W% X! R0 x5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D, i; s' r0 o, J" y! w4 v
1.牛絞肉         300公克
# a5 S, R9 b- P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙; H* x3 N" k2 j% Q- D
水         3大匙$ q1 p, `+ I" c' y5 V3 z1 l
蛋白         1/4個! N# }" b% y* `) V
醬油         1小匙: W1 k6 _- U/ @/ \! _$ j
2.鳥蛋         5顆5.39.217.775 d9 \2 m) @% t* s0 a
3.魚板         2片; Z& ?% Y$ y( v6 `- W8 g6 ^  ^( i) |
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb7 F- S7 S9 v& c# B
5.拉麵         220公克9 V% [" o' U( J+ c' V5 Y  E( H
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* M0 ^7 Q7 g% ~

- U1 ?& E% v/ ^( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 b6 t- S" q/ z1 g9 |- W  Q1 A醬油         3小匙
) b1 P: k4 q* }8 ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ v- r" l8 f1 ~$ O
雞粉         1小匙
; J+ I. N0 w2 K, V7 R: dtvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
) Q. t! @0 I4 ^. ~! E# o( X2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙5.39.217.772 M1 Y8 G% d' Y, r

+ V4 u" d" Y/ a* Q8 h- n【做　 法】
$ b& M( q' `8 T# w1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
4 S6 {3 y, B) T2 q( ]* L0 w公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。  f" S& @# S1 X$ J
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
) g# R- s8 O5 g' Q& L公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
% P; ]9 C3 e- u8 s1 utvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

8 y* [" C" f& P; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵
/ |) ^$ n& R( J: _" S5 x. W【材　 料】8 E: Z  U, z  d; u. u; W: V
1.牛腩         300公克
! k) y5 Z4 }  n公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇, M3 V/ b) ?- S7 y$ j
白蘿蔔塊         100公克- T3 i0 p  G! o; Q" \: k
洋蔥丁　         80公克
) M/ B0 y0 m; f9 m. P3 x洋芋塊　         80公克公仔箱論壇' C0 _& W* @( J  k, R( S9 R
甜豆　         6個
6 r  Q  x3 _8 [1 C+ B# q3.高湯　         8杯公仔箱論壇) B- Q, K* T. `6 ]% J" p  M, B" A
4.咖哩塊　         2塊- m$ w5 d3 X* G7 J& F; x0 J$ m
5.烏龍麵　         220公克
# r4 F, j% R. u1 a; [  [公仔箱論壇5.39.217.772 ?. \. z( t' F/ K; ^) H: [, X1 w
【調 味 料】
8 K1 x6 |$ b" o' L鹽         1小匙
& j( u+ p2 O9 I! z1 V2 ^0 U公仔箱論壇胡椒粉         1小匙
9 J0 O% C, ^- j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! \+ U' }: k9 `% h: C
【做　 法】
. i: N( z4 k  H9 t$ |5.39.217.771.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 A0 E- ]7 D5 M8 e/ }* r( w7 p公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。+ z: L$ f" b' q  Q
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
8 k" h( F7 J" M! b. R( Q* Q6 X. Itvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇3 r; b* v5 e7 t+ ?2 o
【備　註】
2 i) t4 ~& [4 ^% t3 n5 Q' Y# Z公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。