BeiDouChef

5.39.217.77' B" X" l. e' P/ c# K6 g/ l
麻辣牛肉麵       
# z+ H& L/ P  A/ |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% d/ R5 X& v
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇& F& b; [6 g! q; z
寬麵         1把
7 N7 W6 t* d- P( N, u. [tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
; r4 G. z* Q0 }8 N$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許5.39.217.77+ Z) R1 u, [  U4 |
        2 [( {. n6 f1 ~3 j* x( Z
【做　 法】公仔箱論壇  s8 s( f! h' p) j; N2 S' V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% h3 a, P+ r/ M0 ?5 [4 D& x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ s; z; f* k' Z+ c, Z) {4 o& |2 G
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。* F7 `3 R' E0 u0 [$ U7 D; R9 t

: x- ~  B  f0 `  E
$ P  b9 B4 E+ v/ @: ]9 h麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 H( _. F; l% p  f
【材　 料】4 F' z( I$ Q) F  R  u6 ~) C  L& D8 V
熟牛腱         1個8 n' u+ q/ ]$ ]! J
青蔥         1根5.39.217.775 G% |# L, w( m7 U! ~0 }& [$ g
牛脂肪         50公克
: P+ m( r+ c2 {  J& B* F! M公仔箱論壇薑         50公克
  t6 s6 N  n6 a5 i; m紅蔥頭         3個公仔箱論壇/ y4 U5 ?. ~/ x7 L0 \& T- Y
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 G% v3 G0 m$ Z  D# z1 y
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B: t% v8 ]& r: }2 ~6 o/ c' _0 A
乾辣椒         6條
( x6 p1 [& S3 {: c* K公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
2 ]! z5 c8 B% o2 i0 d) c5 N5.39.217.77
! T) K- [: W0 l5 q/ T( Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 W9 v( j  R5 F6 i# a
鹽         1/2茶匙
: G  r* a& n% q  z/ e4 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙& F$ A: l% R, \9 E; O, U
辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y. R1 X& [4 U- X, ~
tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 I! Z; ?, e+ |# w
【做　 法】
( \: v9 Y( q* T( E0 R. mtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。$ V0 t6 [0 \, c6 O( y
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇2 `# }* S; c- }6 D! p0 S
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.77  `$ V$ z# A! L* S6 y# U5 [1 z: w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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+ |3 E2 V5 d, G! A! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
  b2 [; T& r  e% p7 D【材　 料】公仔箱論壇7 P. M, i3 p- C* E
五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 H3 K* _4 @) M! r
寬麵         1把
/ x( M9 f* k. q7 p; H6 C8 ?公仔箱論壇小白菜         適量
% Q. N- p5 l( g+ E& [
6 d6 ?) x/ O9 g% ]2 n5 U公仔箱論壇【做　 法】
0 V0 O" o6 C6 G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 i9 I7 B4 f2 a- D2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: Q0 ^5 a2 v, k6 u) }' F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.77" E" T5 w# r# ]7 v! V* u; K! p2 W- h3 T

) t9 L* S4 E( P; s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C; b. R4 e9 z* p% J$ u1 g) H公仔箱論壇五香牛肉湯          
0 ]- i+ q8 O( z& B6 t# k公仔箱論壇【材　 料】
% }2 @$ J+ K, a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
: g7 S: c4 ^2 e" G青蔥         3根
1 S, [3 I. B* T5 J, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克5.39.217.776 T$ B4 f5 t& b% n% A
薑         50公克公仔箱論壇1 f% l, ]* }. ^, w! R1 b
紅蔥頭         3個) N3 r1 U, p5 P* [* O
蒜仁         3個% v- v, a4 m+ V+ r* [0 H
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77. B% o- Y3 ^* F6 U! a
香料：
' w2 z& k2 T; Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
" s# u, H6 h( [2 e- Atvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆
; e- w" @  g! Y7 X9 S8 A桂皮         10公克
# h3 G6 L' a3 |4 P4 Utvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ D8 J/ h: W+ Y9 U+ n* R! v# q
丁香         5公克; g! o% b) g# p. l1 D- \+ E; S+ G* D
公仔箱論壇' m$ F( R/ @4 w$ ]( {- u2 d
【調 味 料】& B  c8 H/ E) ?9 Q0 `! [4 g2 h; R' Y
鹽         1/2茶匙
( l1 |0 y0 g7 |0 M/ w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
' K! d+ h" _! U醬油         1大匙
, s- b7 ^( Z  }: i* ~9 Q( G0 i/ C" [公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
* l0 u/ I  A. E- k5.39.217.77紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' r1 B+ K$ I; k! a

. h6 {: @7 @' Q) q& jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! e2 a- T! ]& ~/ G8 o3 m
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c8 V; c3 R' G! L$ q7 R
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇2 y3 ]0 K2 D7 V. l9 I1 I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
$ b3 x3 I9 r7 E# l) p2 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 L, D. }, m5 a& I, P' S
清燉牛肉麵        
# P3 v" V* I9 R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' f( \, H; a7 ?# d6 L9 v) ~: C% B$ |
清燉牛肉湯         500㏄% i& J  z, v7 Q, |* {
拉麵         1把
$ \; p+ Q9 \, u, I5 W* _- `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
! A/ y9 U- y) n8 d7 y% }5.39.217.77蔥花         少許公仔箱論壇4 P- I% l6 E1 @6 u( }. B
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& g7 Z: }% K, _1 p. O- f( A7 ]7 J
【做　 法】
5 ^, y7 C& ]1 _* itvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。+ E# N1 n" u, y$ h* h; u9 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v# j% h$ V) Q  m0 p* b; d$ F/ K
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ @9 K* h, q  `/ m# {9 ?9 k' k( W' L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 j& g- h+ n  Z- a% @) _

: t9 s/ y$ i! R, X" a  e清燉牛肉湯
* j) [( \8 ?0 ]: k4 K【材　 料】8 e/ `. v2 v. X* H1 ^
牛腱心         1顆
* u& C, o# O7 E" d( r白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% c+ p- J/ s. y$ N% W
香菜         30公克
: n. M6 R) i1 K- k2 R5 O; U) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L- p3 W  h( G7 C9 l, q% l5.39.217.77【調 味 料】
3 ]! t- P/ p+ M$ W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- W2 x' q0 m# j
白胡椒粒         5公克( k: S% ], y6 b& t) m7 `  ~2 y

- o3 h+ F( E! N8 }【做　 法】5.39.217.776 {4 Y1 G* a9 }! P2 y
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
, a3 ]* K6 q/ J* x1 K% p; b公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。  P! B! z* W1 e
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 h# x. M, y+ c. F! W2 s- p7 t
蔬菜牛肉麵         & g7 e' R! C4 f  v' m/ X% L) B
【材　 料】. \0 v2 D- Z1 I& i1 Y, M& o" p
蔬菜牛肉湯         500㏄
4 R# P& _# h# M1 _' H5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
" L3 u" E3 n; _0 u- z! u豆芽菜         適量
+ ^: u, m! z# u8 `2 j公仔箱論壇: f" I  X$ \' M3 L. f' d, d
【做　 法】5.39.217.770 j/ S# b0 J5 D3 v0 V2 g% P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m5 E3 t" |! Z* I' Z$ z
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
; F6 q5 c0 F: g* d# D公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。, o' b7 u" P5 B9 O4 \" C
  O4 O; `2 Z  y% v2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 K) X9 |7 s/ d0 B, m" [2 J
蔬菜牛肉湯       
- {0 z5 v# q2 R8 X+ u: l4 y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' Z" d. W, b' J) `. I+ {牛肉         300公克
& Q0 Q, t5 z; V7 }: m蕃茄         3個
: `- {- G, f4 H; P. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
8 F  j" i  ~( q) \9 Q9 Q+ E& N  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
% ~0 Y8 B  Z1 m/ H* W) u5.39.217.77高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) I3 m# f: ?1 ?
洋蔥         1/2個/ z5 f/ H6 ?. I/ a6 d# D3 M; c0 M$ T, @
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# i4 C  X# ^! Z* q( B
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( m3 G" H; ^
公仔箱論壇. O5 N- E$ b5 D! g  E) F0 Q9 l9 i
【調 味 料】+ K8 H( m0 z, y
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. K/ v7 h# @0 h

. [( Q+ C9 p: x0 Y; ^$ _2 J+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. f9 T2 V3 p5 _' [- L1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n- W, G; E( D8 c9 j4 e1 P
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i  {) a6 r( @* m. L/ L" c2 r9 ^
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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1 ?/ p8 ?* Y0 r5 q
蚵仔麵線
& }" @) w6 E. U+ [+ W【材　 料】
8 ^3 n/ K5 @7 h. x2 F" `公仔箱論壇鮮蚵         350公克
# x) Y( d* M/ O, n5.39.217.77紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! u7 [; q$ z. P4 r  n/ e; a8 @. c3 G' p
蒜末         10公克8 K' a5 `- v: ?2 {2 P
香菜         適量公仔箱論壇0 D) d7 B! S: @! J* d* A# [, q
柴魚片         30公克
3 j9 [  ~& x. c) utvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克1 ?, P! c+ {+ S) u/ l& E
地瓜粉         150公克& O% t; z* T8 b, D% [) z: A
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 W8 _  q9 C/ F1 V2 S
高湯         2000㏄5.39.217.775 }; x  d& J& u

* h7 N& h( [. r1 B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, g8 ?4 Y) E- |# L' S3 u2 s2 T
A.鹽         1小匙5.39.217.77" ^7 T) H8 d1 k- d' I# X  M
醬油         3大匙
. l* V) c  e+ k, s0 J! v雞粉         1小匙
: M- J5 ^# ~* i6 |8 o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙公仔箱論壇4 R. ?/ b8 l1 b
B.烏醋         少許
' Y7 k1 [" D# X( s: a9 x% c太白粉水         適量公仔箱論壇2 B2 P9 e4 j7 C, H% S$ _

( d# {% _6 I) D- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 F0 f/ `6 L+ V3 {1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
7 H3 N8 Y, k  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
$ g) v- h" g) _2 G8 J9 T5.39.217.773.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ b) N# b- d! u; I, w" k% a
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: h; A4 h$ W+ D
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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( F5 R4 B7 j( o/ C* ^. n" Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
8 t' w% r. f% d  M1 x! ]( ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. Z4 X: s/ x7 \8 [3 x' j0 e5 c( M
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  _4 P  [  s# I
麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb( C* C9 d( ]; e9 o/ ]# x% Y
蔥末         15公克
6 J: n) U: t1 M: }2 f( J$ u% f油蔥酥         10公克
" b3 G- @- i, m+ Q8 n地瓜粉         適量
. t/ q) }, L4 g高湯         500㏄) n* E; Q1 W0 C& w' b% D
5.39.217.77+ F* ^2 m! ]; a* O( Q1 S# L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A; Z: V* O% S2 {
鹽         1/2小匙
8 a- j# f; I7 L; _5.39.217.77雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 Y! E. G' E4 p, r2 w1 m$ i8 ~6 S
胡椒粉         少許3 A7 i2 j8 J' O8 C2 a3 m

9 u1 D8 V0 l' y/ R! O【做　 法】
* P0 B- A2 {8 D( |; A5 w0 ]: n公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。3 Y% A( J& l' F0 U  }
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
# `6 \/ [5 l2 J3 B; }' v7 |" _6 b- f5 o3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 I* b. f" w3 @
蚵仔什錦湯麵5.39.217.775 U" a6 f: `; @" r$ A- I4 @; Z
【材　 料】
* f: }9 j! U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
8 L% r8 i* e5 i' o# c3 N9 O5.39.217.77瘦肉         100公克) S* E8 E6 Z' H2 F6 G! I
花枝         100公克
" Q# W/ W# o' @' H7 V4 ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克公仔箱論壇4 E) f4 {* m9 }# \
蝦仁         10尾
" L6 h2 K0 ?: h1 g. o6 g9 C  L青蔥         2支公仔箱論壇: n+ d. ~" {* W5 b) H5 ~/ v
油麵         300公克5.39.217.77( l$ {. C5 d, X6 c
高湯         1500㏄
$ u  J( D7 E) w2 U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙: g( M2 p& u/ j( u4 s

* [) z* @4 }( h5 N6 g4 p公仔箱論壇【調 味 料】
( e- L2 \  ^4 c( y8 b% v2 B  V/ e公仔箱論壇鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ T' k* J, n% O  m' p
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" I, j* G9 D7 X5 W+ R' k6 v
烏醋         1/2大匙
/ f7 e) H# c! s( i* \冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r* ^8 N  z, |, A8 i- Y0 f
胡椒粉         少許! ~4 ^8 C' `/ q: W0 W4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 j. r/ ?+ A8 D
【做　 法】
# x2 ]7 R/ L  `: F: l6 m9 H; u+ }公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇8 l3 v  D0 K( }0 l7 W
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) Y2 z6 |5 L, A
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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; }: N: M( L; ttvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇' ?8 z: h' v; F1 k  A& B# `
【材　 料】3 O+ h8 w0 j" U; j7 k; G* I( N
滷好的大腸頭         300g5.39.217.77& g1 ^1 x  H4 q- a0 e4 d
麻筍絲         100g
2 ^  ^7 X! A* ~( W9 P0 o高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( J( O& p6 V+ B5 J

4 P# q* p; }9 c* P; B! C) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 j3 E6 C4 V+ r1 {* p9 d3 gA.太白粉         2大匙
8 k3 i2 B, z5 o公仔箱論壇水         3大匙
$ Y* u* Q. M  a3 w& L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g8 y4 g8 I. ~0 A7 D( H  t
紅蔥酥         10g
# f* J, u" _; K: I8 S- Z8 a8 ^9 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  l. O' Q+ C3 B4 y/ K
味精         1/4茶匙
6 E: N; C" d, ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙* Z2 K& u) f) c* X) w6 c  |
烏醋         適量! o6 a0 X; m/ Y; |. i
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! P8 q; o$ K$ z
香菜         適量
* W5 X- }, N! A9 R3 I8 r
2 q, W5 x: z0 v: _& Z' e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' S$ e. S( m- t/ o* `
1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' n& [9 ^* U7 c: l& |" l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 t+ n# ?. F& p6 d) t6 @6 C, K8 k公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
# j6 s2 \0 c9 W* J# l4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。. E3 C; @1 D5 i/ c  }! I
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 W# D  j7 }! q4 qtvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) _% ]: b/ R1 V* j) J公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 L. V, i3 k1 Q
【材　 料】6 h6 N; s$ r6 R$ r
A.紅麵線         120g5.39.217.77& g( h4 R" r6 j% C6 I4 i
高湯         1200cc5.39.217.77+ s- z  d: G7 O/ {
大腸頭         300g5.39.217.77- H/ k3 D/ C4 E  q
青蔥         3根
, o  Y( y( q- Z( M- I老薑片         5片
8 h3 q  p2 D9 a. T5.39.217.77B.太白粉         2大匙
: r  V; q' y5 e5.39.217.77水         3大匙
& I- R5 k- d% B7 l4 k公仔箱論壇C.米酒         少許公仔箱論壇- Q+ {. k# j" u+ C5 C- H" N
八角         5g$ H  H* s* h  @
花椒         5g+ h* z# s  J5 t" j0 k6 _
柴魚片         10g
  s" z* w' ~! f( K: O( M& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
/ O$ d8 A! r  y1 }9 u/ e3 S公仔箱論壇醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: M: I5 n2 d/ X5 B; r/ K
味精         1/4茶匙
  m6 m3 h$ m: ~4 _糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ ?+ t% o; G( o* B
烏醋         適量: r- y- G- U7 g3 s3 ~1 g
胡椒粉         適量
1 U* U6 s/ e+ xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量5.39.217.77, l. j- |; v& X7 D% m$ h
tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 i' m, u2 R, r  D7 V
【做　 法】公仔箱論壇& p, `8 X8 T. @9 D) h8 _: e
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77' o6 h' o/ x& @0 ?: G  |% S2 f6 b8 e+ [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.77# W! ?% [8 ~$ V# ~7 u4 k
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A& T6 F- v0 q
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
1 Z$ d* j2 u" i5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
4 T6 p, D0 y% A' {. {. |% G$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。; P  Z  e; s9 p  D8 V; e! m8 a
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ `+ g2 U( W1 b0 S
蚵仔豬腸麵線        
' p& S- M* e' k0 k【材　 料】公仔箱論壇+ D$ [9 ?( Y1 K; g# q
A.蚵仔         150g% e: V( q. o- k) \
地瓜粉         適量5.39.217.771 _2 @+ V) }: i6 h
B.豬腸         200g( P+ z( ?5 c2 A) U8 H+ z1 c+ L
紅麵線         120g
$ q5 U& ~3 `- f& d$ p5 |- Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc( i4 k' B7 [, ~1 N- P
C.老薑片         4片8 G3 Z5 g8 q3 V. h" S  T
青蔥         2根+ s& l6 c9 j$ I
花椒         5g$ m6 I" q( Q, K( R- o- |
八角         6顆
3 @$ _* w, t+ r4 p9 Z- E: L9 u& w料理米酒         20cc
8 ^% u8 c$ u5 G; p鹽         少許
5 Q' ^$ f# f5 G! w- a9 M( q2 r. k" |tvb now,tvbnow,bttvb
( o& r$ Q- n! \1 Q* x# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 _1 f' ?9 G3 m: j( J' EA.太白粉         2大匙  u- V6 j0 k2 I$ M% t+ L
水         3大匙" h% n# v: O9 F* R7 w( {" V
B.柴魚片         10g公仔箱論壇+ w/ `! B  x4 D8 s
紅蔥酥         10g公仔箱論壇7 w+ x7 A' \! S& o, l
醬油         2茶匙
& L) Y! ^# c6 p% }- P* M, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
) B( t/ [3 {- k% n/ C公仔箱論壇糖         1/4茶匙( M, \2 u0 |$ @0 r" q7 y$ `
烏醋         適量
8 ]$ [- N. L9 ~+ o( B& Otvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
* a/ W! l. o7 M: [1 R0 ~胡椒粉         適量公仔箱論壇  G' \7 i4 v& ]& }2 g0 T
5.39.217.77' T: P( c' {/ X5 y
【做　 法】
& v7 J* Z! _( p$ a0 r5.39.217.771.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇0 @# X- [* C8 L: Q& D# q% a) R
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
  P0 v4 }8 Z; {- S2 F- W- a3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 a( O6 I# x) T
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
+ M: ]; R6 g; \0 n& p# ?5.39.217.775.老薑切片、青蔥切段備用。
1 X+ I* H. W" A) E) L$ u6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。( c' L, _. T% l# ?; P3 F& C
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。/ q$ D: g$ \$ j. p% O
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ P9 i6 Y/ o9 L
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 {, q" |% Y) _! c公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線         ! J0 Y6 E0 W+ C$ e. A
【材　 料】
( p+ g5 ?/ J. xtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
1 G) n, F! D1 Z/ z9 ^6 A# H* l) z公仔箱論壇地瓜粉         適量5.39.217.77: k  n& I" b( V' P* H* h
B.紅麵線         120g5.39.217.771 B7 V$ j* S& d2 J" [
肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 X6 J% G( P4 |! K: R7 v
筍絲         100g
' Q0 T' v* G* I2 B- ]. l- z1 S. y5.39.217.77高湯         1200cc5.39.217.77; h: o6 ]  _5 Z) q+ U4 H
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 f& B8 v6 e
水         3大匙
' f  b$ j5 t1 S' x1 q! `5.39.217.77B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% M, S3 Z, R2 \4 z" w% O. G
紅蔥酥         10g
& }1 a: p" l6 T+ {; d# O醬油         2茶匙公仔箱論壇3 O) m- J; o+ \/ D( P
味精         1/4茶匙$ [% E! V; j! y, I3 E9 n
糖         1/4茶匙
) v2 L, l" ~/ o2 A- |4 r. a, \+ l/ [公仔箱論壇香菜         適量
6 ?: X; {1 [' M+ V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
% C4 ]' ^4 n5 g) ~; q4 v" f9 E7 o5.39.217.77胡椒粉         適量
/ U2 e7 Y" i7 P3 {3 I; t% o; n6 T  w! k3 v' P
【做　 法】公仔箱論壇4 b8 S' [9 |3 }% x% V
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 I. a  C* O9 m
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.774 [1 I2 V6 a7 h5 e9 H* c
3.取適量的肉羹備用。
( s. S& `, A' R& r, z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- Q7 J- D/ b! R5 d8 N6 c
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇$ j9 c  p0 `# P5 k
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" C+ Q( ^( K* I% z  g& t, z% z, }5 G9 V7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# B, Q0 g: V# {. [- |: B% T公仔箱論壇蚵仔湯麵        
2 |+ c' e4 O: G/ r, H4 J5 }# }! b/ ~2 I【材　 料】0 e, u7 ]$ o1 q1 l
1.油麵         60公克
, d: j+ {" i" d' ~2 U% M高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb0 o; k3 {7 t9 [, \" _' B5 R9 G
處理好的蚵仔         適量
3 a% c2 o* l' U9 |. B( l% M+ M1 q公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
/ j) X8 b3 a9 X5 b' l* O! Y公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 @, G; A0 i8 t* Q- u
九層塔         6葉
+ s5 r5 x  B+ x) |# s2 e; _  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?; @$ C4 G) d2 h6 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ ?3 `8 `3 q6 W; H' V香油         少許' ~, P; I0 H' G4 j8 {
白胡椒         少許
4 b! f: r- G8 S) y4 A+ c( o鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 f+ {! ^0 e
味精         少許, l8 a1 l5 o, O1 R& N- f
公仔箱論壇; K# h2 [8 G/ z7 f' {3 R/ P4 E9 d; [" V
【做　 法】
0 k" \+ O6 I$ G% l( _! \1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
3 v0 H' i( w) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 X( |9 i- E, L' T; m
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
, ^/ N0 q1 ^7 L8 Y0 b【備　註】7 \: Y( @5 A2 `* {. n7 ]" R: F
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

; ?0 v! J$ }; t$ E; l/ b
蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ~3 e) ^# ?* t2 ^2 y
【材　 料】
8 D- v. j6 a2 c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉         50公克公仔箱論壇; [  X( J: h9 i5 D/ W2 {6 Q
高湯         150cc
% y: V: B- h; {* m公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇, p+ {9 j  H; D! V1 J  w7 T
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 z) f7 G& L
紅蔥酥         1/3大匙
! k1 d- j( ?8 Q$ o0 _* x5.39.217.77九層塔         6葉5.39.217.77( r% _! j8 H  L' m

8 [9 E* O' H( o' @  O8 c. p5.39.217.77【調 味 料】
  E6 U& o* ^4 X0 `  b8 O& q香油         少許+ U+ n( X7 q& K  z) R- x& ~, u) Y
白胡椒         少許
! \: h- j6 l# z' V. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許4 R# _# I5 n; b& W* c4 C
味精         少許! o& J% H9 T9 a0 R' O* C, \$ @

5 P& f, Z; W2 w公仔箱論壇【做　 法】
  E) R! w/ F" m8 q* P; B- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 O! f9 e& ^; Z+ s  j公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb" l, S* w, U% c2 x: Y0 z) Q
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% X/ f: M0 h  K' w
【備　註】5.39.217.779 |: q$ Q- y) i( |! L
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

; y# J0 h8 y$ y, }4 S4 l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇3 k5 Q9 l. w$ O. N9 v
【材　 料】
- y5 m( f% Z# j& i2 O( f' S) A1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇) j, W/ V. X! h3 r
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: N; ~7 M& O
水         3大匙0 Q; H9 C- c# N& {# j5 O3 o1 Y
蛋白         1/4個
( w4 F7 T. |3 Z8 L$ ?公仔箱論壇醬油         1小匙
" v% s5 F$ M4 A0 D0 `8 D9 a& A5.39.217.772.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb' h5 m5 T  l2 u' r5 d: N& K& [7 O
3.魚板         2片
. c, `4 o- L: N: T: n* I4.高湯         5杯
, b; N) K- w& P9 y; Etvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
0 u3 E* i8 \) C9 Q" y公仔箱論壇蔥絲         適量
" E5 t* v6 O9 ~4 ]' b% N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- g. w2 n3 u8 ~; Z$ v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 j% O$ r' z! ~  ?
醬油         3小匙
7 i1 q( v$ V; {, a! [3 O. g柴魚片         1小匙
  K" C( D+ H) g5 C5.39.217.77雞粉         1小匙
6 X  b' [8 a$ B  M* O; ]# o5 b5.39.217.77糖         2小匙
  A9 [# r0 w1 w; j1 u, ~公仔箱論壇日本味醂　         1小匙公仔箱論壇' w# S" o# d9 w7 s) q; s

" P$ Y# L' X- x( Y+ E& R【做　 法】
( _/ M4 s6 t7 g: M公仔箱論壇1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇, C3 L  Q8 A3 M- R! s
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; z- B- c8 v% z3 J
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
( w# [3 B1 J7 ~  }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77" C6 R" N0 f8 a6 T
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- c5 L& U' f1 o5 u5 k' g
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  |$ `# r- [% e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: G- y( N- ?8 P5 g1 c& d
1.牛腩         300公克5.39.217.77& J& M4 s; f- Z- o  Q9 A
2.紅蘿蔔塊         100公克
$ z7 H' q0 F3 c4 G) y白蘿蔔塊         100公克
! p- a/ e) o% t7 }+ Q% _: d洋蔥丁　         80公克
/ T* E- e% d) x5 L: Y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克8 W% u! G+ W$ U8 D- w7 p- A
甜豆　         6個9 U: B% N! a' G; m! B5 u4 u
3.高湯　         8杯5.39.217.771 ~. m- l0 O  X% r
4.咖哩塊　         2塊
3 x. V+ k& J1 u6 N/ a2 T: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇) P( _& A* C3 u" n: E) @  ^" @6 F8 W
公仔箱論壇* N& c/ ]9 k1 c: {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 v* z& O1 {6 S
鹽         1小匙0 I: ?8 M4 P* q# @
胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 k$ u! t; ?; ^, I  c
tvb now,tvbnow,bttvb+ l; U' v4 d9 M1 n7 S
【做　 法】
& D. |* \; s2 O1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5 q& q3 ]* L9 t6 q. D4 v, ?. t
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇( G2 u5 ?  p- `) k& N8 S5 `" O
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
. o  L- O* }$ w; n2 k- ~4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. I7 @2 z8 O6 X9 _, P/ Z" c
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。