BeiDouChef

1 |3 C+ `7 L0 `" {" n麻辣牛肉麵       
2 s9 w4 L& v8 J; G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: W( E! q' }1 f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
# E% I9 I$ z# A9 B* X寬麵         1把公仔箱論壇9 H2 a) b% g7 Z0 F6 v3 {$ w
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 g( l6 G7 v7 S2 N
蔥花         少許5.39.217.77, F& ~' Y. r! g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! }2 }) Z* j& @( |
【做　 法】
4 W& g) U6 s7 a1 S/ z; q公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。; `7 `7 ^  W2 s: M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 L- X8 R2 Z3 y& ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。. z3 j( L7 U$ O5 R' y
tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 K! t. B. P9 T

: N0 p2 Y4 h  R9 |% g! J公仔箱論壇麻辣牛肉湯        
# N6 H% L+ @3 W' i. `, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& @+ c# v3 ]% x8 d6 d
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb! u5 i1 z5 Q, `" k1 K" Z  S7 j
青蔥         1根公仔箱論壇. X  W9 m0 Q5 }% P7 ]$ K4 L
牛脂肪         50公克; y" t& S/ S+ B( }7 v0 |$ u" S5 B
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" L$ g' P: e* d( O0 F9 C7 v% q
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' X; r3 b! T" I! |3 w$ T, s# P
蒜仁         3個
4 s$ Y- }3 `  C$ E花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  x" O' ~3 F  }8 `7 i
乾辣椒         6條5.39.217.77) M- s, ]. b% I. n( N6 e3 Q; h" q% c
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77' q0 a' l% `  m# O
0 k- O! B/ \/ j9 {: @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ y% R; ~# e5 ^8 C
鹽         1/2茶匙
# ?( Z+ i: a3 n6 \* B5 i, q7 ^1 N5.39.217.77糖         1茶匙5.39.217.77# y' N& N" O# v9 d, k: N
辣豆瓣醬         2大匙
' T  D% D& c/ A6 l! A$ T8 W3 `: V, p* wtvb now,tvbnow,bttvb
" D- x) D: ?) v【做　 法】) {6 B9 n1 X: U, W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" b9 l) |7 \7 e, E9 n2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
& Y& G% L  y! Y$ ?$ Y4 P3 d% Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 u/ C% G5 E4 S; k公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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3 x  d( A% B2 ^; x
五香牛肉麵         0 ~- l3 h5 p- u1 n, t. m
【材　 料】公仔箱論壇2 K: X5 P( t! `& W. o
五香牛肉湯         500㏄5.39.217.770 |3 f3 Q4 W% M6 M. H
寬麵         1把
  C! g# t1 l2 }/ G% y) j公仔箱論壇小白菜         適量
" p  ]; A2 e" Q) v( u9 F7 Y5.39.217.77
& M( K, B5 U$ o, X: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; \7 m! j) i, F7 x) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。( C9 S/ X! O4 I* q/ C; w8 \! H
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 V! v5 U8 d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
5 m) @( W, \/ `( l8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# O* n1 _0 V( @$ n" g/ S% ]

4 v/ Z3 ~6 H" c# O& ~五香牛肉湯          
; N2 h1 j  W# }) o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( J. J  v3 a0 I" [0 K9 n# M/ u
熟牛腱         1個
' {- r9 @" F# o/ p4 U公仔箱論壇青蔥         3根
* K3 N0 M. L: g" q% _tvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克3 [% {: u* n# D+ I7 j: |5 f! ?4 t
薑         50公克5.39.217.77: W' k4 I' O5 i7 B
紅蔥頭         3個公仔箱論壇2 y" L2 B' M+ G9 B) S$ Z
蒜仁         3個
) w9 M! Z# D6 S6 A- n6 O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
8 N2 W1 l4 W* e香料：
- h( a' y- q1 u6 `' g- U公仔箱論壇花椒         1茶匙
0 t& i& U8 ]7 V* m& L) ~+ `- P5.39.217.77八角         4顆公仔箱論壇9 }) q7 h+ B7 c8 T
桂皮         10公克
, f3 q1 B8 p; ]7 A: ]; z5.39.217.77小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ O3 s% q: s7 M
丁香         5公克, L, k' C7 o- R  s6 J1 U7 j

, \! a: S4 A, Z8 a+ ~: O, Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% }0 q" G' I. G/ M
鹽         1/2茶匙
3 g4 l+ n& W6 k: ~4 P2 E5 F9 J9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙公仔箱論壇% U5 c# O! Z0 U- }( c
醬油         1大匙
: J7 Y  X' U- p; i" h0 gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
  `+ f' z% H3 x5 y/ s& [* s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
2 U9 K& D+ z( vtvb now,tvbnow,bttvb
% H8 K( e/ x: g/ |5 J6 ^【做　 法】
8 R8 Q) g# w: r, S$ e) h1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, c( u+ @0 o" {- P; h2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y( S3 A2 T; V7 d% u- R
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。& @1 a" i1 I9 |, [5 }
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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+ R" _1 P. o1 F: Z/ i) k5.39.217.77清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ L9 u/ ?7 W, [
【材　 料】
$ @- \5 l' K- h$ d3 ?8 N9 d7 {5.39.217.77清燉牛肉湯         500㏄: `# v- ~% _0 d3 d
拉麵         1把9 C$ l( }/ ^6 T5 [3 M3 E; ~
小白菜         適量5.39.217.779 N+ t0 @$ v! o
蔥花         少許5.39.217.771 v9 E+ f! X) g; W. w
公仔箱論壇0 ]( A# V1 A2 ?0 J7 d  S. B
【做　 法】
) Y; s* y% ?1 r+ P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
( G; x2 I4 i+ H. X" m1 U2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
0 ^8 s! Q2 x# Z; y  e. {5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。: R* {+ p; d; @! ~% [! L

# b' R. v( H# `8 c" E) C7 u; itvb now,tvbnow,bttvb
5 L' @- O; p$ c; `  t) f' P清燉牛肉湯
4 }5 P4 J! f: L( v9 w1 l  o公仔箱論壇【材　 料】5 @' h& W' O) s3 {) U+ S0 |9 `# `& m2 C4 H
牛腱心         1顆4 v- a& ~' F+ R7 z8 Y. M. g" E6 z
白羅蔔         1條( p1 `6 r4 X' H2 {5 T+ l
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) o9 Y* p+ M. }( K+ Z, Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 G! Q; X! w( f- I6 n
【調 味 料】
7 X3 {% A+ Y' }7 v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) g6 z+ Z6 ~2 _& |8 x$ e
白胡椒粒         5公克2 m- q" r# G9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! W+ d1 V/ N% D
【做　 法】5.39.217.774 N3 S1 t, T; R9 B# J
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
/ W3 E& v% t2 C1 F0 E. f* w; D% o- [- i. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77  q& g# m% Q3 t: P" Z; N
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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; b4 U9 ]- N2 _/ o8 r- B
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇1 z" r, r9 H* Q8 h6 `
【材　 料】公仔箱論壇& M* A0 _$ g! X# o8 @, b! N/ F" }- h
蔬菜牛肉湯         500㏄
9 f1 J' R' T( n) u9 f公仔箱論壇拉麵         1把
' Q: x# b1 R! A$ N9 |豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 D6 \! d8 b: N4 ?7 d
# \8 Q5 a% i. n. w3 `6 m
【做　 法】( a$ p" g8 e, t, p& ~
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77& P# Q$ a% b7 ]. b
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 A! I. u( _5 y) x: `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。, F; g* k- y, J9 d8 D  e

2 l% u0 g8 Y5 I2 ~0 T公仔箱論壇
# r% F! ~( l& i: ]8 {$ q" c+ Y$ E: |tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        5.39.217.77# z) ^' y# i% n4 m- i
【材　 料】5.39.217.77" O' y( K/ `! H
牛肉         300公克
3 C7 v! X) x! b4 E; |7 i$ [公仔箱論壇蕃茄         3個
! s0 ~& N8 M. N, E: b# B2 l6 x西芹         80公克公仔箱論壇' }% E+ B+ I% |5 L
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, Y( r! E) y
高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( l( _$ F+ P  G0 |  ^6 }! @
洋蔥         1/2個
7 t6 c+ j5 D0 x( g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
3 z' Y$ q( @7 {+ }  v牛骨高湯         3000㏄& x' P+ Q# k3 `+ `; M; f# C; V. y
5.39.217.776 V$ |" C* O1 z" V
【調 味 料】
# l9 L/ j3 S: D' T3 v+ F* M, _* u5.39.217.77鹽         1/4茶匙
) r) d9 o: k- o1 A) J5.39.217.77
8 ?& C0 e' z+ K& X5.39.217.77【做　 法】) n% S8 O7 Q6 ?( V5 @* E) A& E6 ^! q  j
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 Y/ q/ f% s: s' s) G) \) l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ T- ?; v/ }5 q; B. R
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.775 [7 v5 |, F- `  i& f6 l  H
蚵仔麵線公仔箱論壇% T5 _/ d" T* v. C2 P/ \( j
【材　 料】5.39.217.77! K# U6 _# r& n4 x
鮮蚵         350公克
4 _0 L/ ^* K  T* n2 W# Z' f# y公仔箱論壇紅蔥末         10公克
0 Y6 r& ]2 I6 Z7 ~5.39.217.77蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; {7 f; G% D" J& X! h% d- s! c
香菜         適量
6 b( q# z2 L1 Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
0 k  @$ j5 [& v紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. d- m0 j# Y7 d( g
地瓜粉         150公克
/ V* R6 x7 _* v! N2 J, W9 B蒜泥         適量0 @3 m4 b: _1 m2 F9 R( w
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 U# H4 B! v( S( o) a

- o+ M5 t( O% ]! E; k: B7 k$ i0 `5.39.217.77【調 味 料】
8 [% _( L2 ^+ d' W: h; p8 B7 m' S公仔箱論壇A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; f5 l$ ]2 F. d8 ]
醬油         3大匙
# R2 `  m4 W4 C6 }, J; \# G5.39.217.77雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; c8 o; P  h4 G
冰糖         1大匙
# J2 f4 |, j% [& j& C+ Mtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 C, s7 u# [5 r& C/ k: q4 Q7 W
太白粉水         適量
6 g* u6 U3 M0 a* M! i9 f! p# f5.39.217.77
2 R7 A$ d  i( Z) c" Z' e& y3 t【做　 法】: ~- [8 z; b/ X" c( l+ ]
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
$ s/ g3 ~. S9 M  {7 g5.39.217.772.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 I4 O. G9 c1 h2 q7 {
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。* W# |  v6 ?( ]5 d' W7 {
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5.39.217.77" O6 x) w  e, N' S* h) h
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, S3 a5 y6 q/ ?# S
鮮蚵長壽麵線
+ j& W3 G9 X& ~" L0 g& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: `8 O2 Q: z9 u鮮蚵         100公克
0 W& S, N8 o2 qtvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
: a$ c! Y- x  T$ V公仔箱論壇蔥末         15公克
- `, U! f) I) f# d0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
! A7 X* y# Y! S  R4 z6 E! Q地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& q3 H& q$ j; e! ^( X( \0 `
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" [* V% |* f$ \

6 j: M& X( A1 p6 ]5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇  e/ b# X' ^) p2 ?4 j. u
鹽         1/2小匙/ {' ]4 q8 c, d. c8 C
雞粉         1/4小匙  U+ [5 B4 P$ e) V5 T( H$ u& e2 g  M
胡椒粉         少許
: x5 s$ p5 v5 R2 m1 ~& _5.39.217.77公仔箱論壇( ]6 B5 U. R$ U7 X8 a! l5 o* h7 B
【做　 法】  D) q, V  k4 x  F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
9 C* ?( D$ }; O& ~  l" U3 A: i4 h) J2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ F$ j! o/ p& x
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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2 E+ n% V& u% v5 s6 u5 g& e! U蚵仔什錦湯麵
" a. I6 X  e) P5 r) ^7 }# i公仔箱論壇【材　 料】% j' N$ k% G4 X( y2 g! J( A' j
鮮蚵         200公克
7 V# J: V+ K$ ~4 i5.39.217.77瘦肉         100公克
6 t( @; l. c4 g花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 J# c9 ^: u4 }. `. y
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# H+ E. P3 k. \5 R
蝦仁         10尾公仔箱論壇6 R0 Q& [% r. ?* Q
青蔥         2支$ H+ w+ o$ b2 ]' O0 Z1 m  G3 X# ?
油麵         300公克
  U% R9 S6 L4 M  B- itvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
8 _1 r5 g! [2 C6 i) S6 y. z米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) {( h  e8 C+ o! g) ^5 P

; \  c/ t' _# U0 T% E【調 味 料】
2 Q, m3 Q5 Y3 F4 v+ }鹽         2小匙5.39.217.77! _$ u3 O7 y+ F
雞粉         1小匙5.39.217.77& K. O* J+ [/ Z) ~! _" b& Y
烏醋         1/2大匙
8 o) h6 n: X% w3 V; K0 Y冰糖         1小匙
/ j& q1 P  t9 H& a; B8 _  R: F! e公仔箱論壇胡椒粉         少許. n+ i4 E# E) q/ G4 [9 s

9 L6 M$ {) V1 L4 F+ U" m【做　 法】
# h0 E0 j3 a2 }& c' ?5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
  f* P  Z* B+ l7 q! k2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
( o$ S% A2 i: [) b, H公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

0 {9 D3 p  \' a' v; R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
, j) a8 w1 {) y& o1 Y% |6 T" c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  g2 B9 ^- R  H
滷好的大腸頭         300g
, z5 B/ B% G: l! b% o: c. L- }, \/ c% u麻筍絲         100g$ g  n9 g* a9 x3 x. L
高湯         200cc公仔箱論壇$ c$ T" |6 H- U* V

+ {! A1 T) G0 |5 {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. Z; x7 I+ h. Q1 ]: D! V$ K" BA.太白粉         2大匙公仔箱論壇4 o; N9 p8 n+ K7 o
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 D. r) A  C
B.柴魚片         10g
% I/ b  x( E! I公仔箱論壇紅蔥酥         10g
" _- ^0 d. E" b6 s  `: E- Y醬油         2茶匙# t: P; y' K. s# }( E$ p" A( w
味精         1/4茶匙
- A8 T/ @* H  v& G$ x& d5.39.217.77糖         1/4茶匙
/ ~( T  K" }* R7 Z: x1 r* }* Q烏醋         適量公仔箱論壇! F7 d: \& q% _1 N! g  `
胡椒粉         適量公仔箱論壇5 k# d. p7 z* `. ^+ R' X' q
香菜         適量
1 H9 w# {, Q7 U% h+ i( g5.39.217.77
1 i: T% n- T/ w0 u1 z- S1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 s) i$ ~4 B- V! Q0 v; n) I
1.將滷好的大腸頭切小段。
: B7 }8 g( ?+ a* b) Q+ p  b2 T$ htvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 }& \, N$ N- E- k4 X' n! ~8 `3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) W% d0 `! H7 ^( m# m' j% v公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
# h$ y' F; K+ S2 s* L% ~+ E3 ]5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, o) G& ^0 z1 [0 u4 j# a( ?
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 \  O8 q( m2 G# a' `9 y: N0 e公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 l1 m1 Y$ }  K2 b7 `" c/ Y8 [5 T( t
【材　 料】
7 u1 b/ v7 E4 L; N- Ytvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! @* H3 P) F( O4 P
高湯         1200cc公仔箱論壇4 b2 X0 u1 I# c/ d( q8 w
大腸頭         300g' S; u3 P% a( J& V, C! s
青蔥         3根
3 c+ T/ s* t% H# d3 C5.39.217.77老薑片         5片公仔箱論壇5 u8 W  c; Y9 q
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p0 s: q/ T1 ?3 U0 h! K5 s9 p
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- \7 W! J! d6 `1 R2 X' b
C.米酒         少許; T& b' l" \5 G( N' ]
八角         5g! _# X/ z, Q7 V. U
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb! J( T, B# k: X- s/ Z
柴魚片         10g5.39.217.77! a. R; T$ [' b$ f1 ]) d
紅蔥酥         10g
' s! J  B" U' f' y5 z公仔箱論壇醬油         2茶匙
6 l( M$ \+ J/ `$ E  T味精         1/4茶匙
4 J  H" P0 s* R6 y1 g7 C; N9 Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
& b  o6 p' w  t  z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
" C' c6 _& s! }" k. `0 T1 L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: t2 P! L# l" p# k% j
香菜         適量公仔箱論壇, Y8 J" n$ X- Q# K: ^8 X! m/ P5 H* m

' U$ l0 T9 V! B) S6 i  v' F【做　 法】
( }9 u/ c$ d4 B1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# t; ~# v7 m+ Q* V* d  P  x
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
0 }/ I1 p3 l4 \) w- r, A7 O3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。" Y/ e5 G1 L* k; \
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77. M+ n: m+ C  K3 O
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
# d" E7 R0 g- O9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb. X# u3 k' O" E+ Y- W1 w( Y
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

( Y# a, g' Y# E) Q6 q% W' u( g, p' |
蚵仔豬腸麵線        
2 U! |: i  I  m1 F4 }5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇& g. t( d1 }, A7 ~2 f* x& r+ J; N
A.蚵仔         150g
9 z; `8 ^- K$ ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
" P/ r4 Z  F0 \  W' O8 ^8 G2 [公仔箱論壇B.豬腸         200g" e2 o# ]4 S5 J2 Y, p. N+ V
紅麵線         120g
7 [% n  k& Z. f! ?4 b7 u公仔箱論壇高湯         1200cc5.39.217.773 C1 o, G0 ~: z, h; ]3 Y% r/ ?& R
C.老薑片         4片3 l( E4 ?$ ?4 w- a' [+ q9 R
青蔥         2根
7 }3 U, J2 h1 B) F5 T9 x" v花椒         5g
# N6 Z% ~& t; b# B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
5 w: S, x  z# N, K2 p6 h0 S7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* Q1 c/ r: z; k& s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. {# n# i* P3 m

9 b2 T: m) L- u7 w, X! p& p! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 z6 M7 W1 Q8 G公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
$ n# l, H  I; A) Q/ c- v水         3大匙
2 L, e  N0 @! J% A, V  O' {B.柴魚片         10g公仔箱論壇5 Y4 {* o  q4 S+ n5 p2 V4 Y
紅蔥酥         10g公仔箱論壇4 i8 }8 C/ `, E) K, n6 ^+ ]
醬油         2茶匙
& W9 g+ ~9 c4 \* q5.39.217.77味精         1/4茶匙5.39.217.77* E1 w3 E# Q: K+ Y( Z' i
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ i( `6 L: C; [) J9 i& s
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 l% @5 s8 d  v) e3 m) [
香菜         適量公仔箱論壇1 o) \+ [( x3 B8 P4 S7 O  ~  d
胡椒粉         適量
, `. R/ r0 D+ }2 S" ^; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) l) ?  P& E) L$ K3 f; |
【做　 法】公仔箱論壇2 E) B( R9 B& U
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E: z, ]" n7 M/ X/ u" T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。( t4 K: q; e  E2 T& D* u4 C
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
, D' f. G1 e' p1 r" {# s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77) U/ `) Z2 y. a2 M5 K( e0 {. D
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.77. E) {" U3 A' g7 n
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 r1 b% [7 d, c; o5 ~% E  h3 ptvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.77+ N$ D' T; i# X
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 w1 O0 O" C5 V; e; i* Y公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 a: @, C( w  k) ]4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb) y1 k( [6 |* d0 i$ `) p' d, b
【材　 料】5.39.217.77) j* M) \8 |% n1 G' w3 H
A.蚵仔         150g
# [9 M) y( E7 c; h3 a$ r1 i- T2 v地瓜粉         適量
" j/ r2 ^  v# o) Z, B7 r4 L& N) X5.39.217.77B.紅麵線         120g公仔箱論壇9 ^% ?8 K! n% \- a
肉羹         300g公仔箱論壇  O5 e6 t: s" P$ n! D
筍絲         100g
5 d' R% C) X: D2 V) _2 W( {高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb. l. E: A7 N! y- S
A.太白粉         2大匙% {4 G" |0 G: e# c( L9 i
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r" P; D: e0 K. N& r, W& o
B.柴魚片         10g
$ i. L* w4 {0 N- R% R紅蔥酥         10g
  ?) M. I0 Y& M" c7 F1 i醬油         2茶匙
' Z2 x, f5 Y4 T5 l5 k$ s5.39.217.77味精         1/4茶匙3 j) f; Y# _+ E
糖         1/4茶匙  i* m: I5 M' @1 r! h
香菜         適量
' j9 X; R4 I# e0 f8 gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
+ w4 w2 l) ]/ s5.39.217.77胡椒粉         適量5.39.217.77& @4 [3 s! i) o; p! t7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- m3 U. r! v8 \- m
【做　 法】( f( n1 E- [' h- \, W- f. B1 C0 A+ d
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
( d( E" m( M& h" ~; P2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 W* Z  L7 ]( W9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
. P: N( {# P' L, g( w4 e  x/ S4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& ~# k( B/ c5 q0 a' C; m5.39.217.775.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇0 ~+ t" F* f: L" M/ N. G* d
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& ^9 t( }; S* e7 h+ J3 K' _+ S
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ p& Y% A, a  }3 |8 N4 ?" _蚵仔湯麵         # d8 Q$ l, p7 b% u( A# N7 y0 c9 |
【材　 料】
& `  _, b8 l; c! ?7 `# y2 o5.39.217.771.油麵         60公克* \$ j1 D3 b) w' C8 l: \/ {
高湯         150cc
) C1 G1 D  e! `* j$ t6 A" i* c公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
5 _) I8 `& V% H7 z9 w+ ~9 S' |5 etvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* U( ]- Q: I+ e% f3 h
紅蔥酥         1/3大匙
8 e4 X% @; U' |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉) a: Y3 z* Y( Q+ j! B

( t/ J; e  b) u公仔箱論壇【調 味 料】
0 s( O2 Y* e3 e5.39.217.77香油         少許' N- _# h2 _6 @. ?8 m2 u. ?" |
白胡椒         少許
0 |$ y3 ^" b) K0 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) T' P, X% ?. A' I' g公仔箱論壇味精         少許' ~' W- G# l6 S+ z
6 L  C" j9 v( J7 }9 G1 ^/ \
【做　 法】
) S# h: ]% }& q2 x; R1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。, G  D1 U# P! [* |& Y0 w+ g
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。2 A" W! v$ Y; ^+ D
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 Z: b" T. ?1 i0 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 }6 S. p3 F% h! }+ N5.39.217.77好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% ^; F- G" V+ f9 Q2 B/ z" @4 t. v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
; S, [6 i! n* |/ ~! |) C/ e5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ Q3 o9 H9 L! V
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( J3 N. H2 {7 v1 s4 o) f
高湯         150cc
; Q2 b# E- N( Utvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
/ @! |- b, V0 ~' Z9 @) w2 ]! d2.芹菜末         1大匙' W  R0 N0 p7 P. C. F
紅蔥酥         1/3大匙- P. ]& g# T  n# f
九層塔         6葉
7 y& h& [6 P, q! G
& e+ Q0 A! B( h, }9 @! _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ B. a: @, ?6 Z" [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
$ i8 b$ B+ K7 k7 a6 V  t4 r白胡椒         少許5.39.217.77  u, s; j4 s8 H" `8 O7 ~
鹽         少許
' I. h$ M* ~. s( _9 H/ e4 B  B5.39.217.77味精         少許
1 ^9 x. Q. M! P% [1 P( U% P+ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ V. `# u9 v; w' U/ R, o
【做　 法】
# E( a  |7 J0 n6 {0 q7 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇, N. C6 ]4 ~2 P' p3 Z$ q5 N
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
$ X( H: j1 \/ l1 Z  E1 R% A3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
% j9 ^( T! _$ o) k* V【備　註】
7 u7 S; G. x0 u  i! [( w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

, Z# Y) y* S. V8 P7 ~
和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇4 r: n" ^3 N3 K# [- X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \9 [% G4 V. \7 L3 k
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇; q5 S1 p" |$ [
太白粉         1大匙
! @  Y8 D- x( x* K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙) B( \0 s9 ?4 _$ k: ?
蛋白         1/4個
: s( y8 H2 g2 V" }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙7 N! o: V# A* i& s& ~
2.鳥蛋         5顆
& `- C# Y  p) F: `/ p9 ]. y公仔箱論壇3.魚板         2片
* \# B6 X& @$ j: }4.高湯         5杯
! a) O" A4 f$ p5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 a1 X7 Z+ F) m6 H) Y
蔥絲         適量
+ b. L" s' D) {: B1 \, Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 i; X) W$ z8 e' R
【調 味 料】
) }) U/ \7 @+ Q, P! E5 f; btvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
0 H$ ~  j0 i+ j' R柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& L7 z* W/ s6 w
雞粉         1小匙7 S, _" Z# A/ u. S5 c8 X' K
糖         2小匙
4 o4 b1 p+ @$ E8 I$ a3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
& a; P* p: G9 v) Z8 e+ d3 v
) z: z2 e: O- ?1 c' a6 n5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 v- h' Y. e- c' q! A# z# |
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
6 Q. U1 n+ c0 U, x2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。% Z% i3 ]$ Z$ {: m3 ]) [$ g9 v
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
1 o. a! i/ I2 O, @0 V7 V4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇$ l0 Z# ?! x, {8 e2 h6 B) p
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 @# K1 z0 _" A  z: V; F! \5 k
咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇& w" [) u: W: o! D
【材　 料】
, c+ R- x& B, ~9 f# \4 p1.牛腩         300公克
! k1 J/ w" ^0 S2 x* n2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- i+ J8 M" n( E2 N7 U4 r; a5 H
白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 Q% p6 G3 u$ }9 L& P' R
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇6 T$ C5 B1 V& G4 j, r
洋芋塊　         80公克  ]% |3 v9 b8 r3 q
甜豆　         6個$ i, ^: S! r0 {6 d7 f5 D7 A* S
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) {! u- b$ J; \, _1 D
4.咖哩塊　         2塊) O2 C* K; |* n3 c# U( C
5.烏龍麵　         220公克5.39.217.776 _: d! n( m# L+ h0 z

+ a% o9 r! {7 c1 _8 x/ d3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( ~4 Z4 Y9 c3 @% Z' H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
7 P- a  W% w4 m- s( r胡椒粉         1小匙
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( J- G" ?$ X# W) B* @# z5.39.217.77【做　 法】
% n3 K& m; m/ E1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5.39.217.77* o: I1 `: K( N0 b/ ~* W3 Y. u
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
0 U, |: d* _$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.776 Y' g5 q. ?& ~- P$ v* L
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
& x9 t" F0 g  B4 x9 l5.39.217.77【備　註】5.39.217.77/ t1 ~# g$ x+ x9 L% q+ h9 y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。