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麻辣牛肉麵       
2 @* y2 G9 g+ g- i8 ]# H* C5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 ?( u3 ?6 `
麻辣牛肉湯         500㏄
% _4 Y! t8 H5 g0 _* ?9 |* H6 {% l& X- Ktvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把) q% O0 Q/ r% r# m/ C9 d
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" E4 E) Q3 Y: {0 [
蔥花         少許
. a1 E( C( k/ w" l. n; ]公仔箱論壇          `2 Y9 e6 @! J
【做　 法】
8 D* Z+ h' S2 v6 m. `" t" z, Z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。8 i9 g; b1 h, {: y9 c; s* T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 n) J4 @# {( R" E$ w! m5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 [) N7 J* I. p" @- G( y5 @
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8 N& K3 P, i3 @; n' Q
麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 t+ q% O! q- p- B
【材　 料】5.39.217.779 i( k1 P! @$ C0 k" N& B  k
熟牛腱         1個
* x5 @$ I# Y% R青蔥         1根
7 v4 }6 }  N4 `% W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克
! c- h6 Z& |3 z& A) I! Z公仔箱論壇薑         50公克
+ ^( V# U3 p/ o- w5.39.217.77紅蔥頭         3個
# K& `/ E; ^# h( }- \) A1 l蒜仁         3個
/ P1 j  z8 Z/ ?5.39.217.77花椒         1茶匙/ X/ e" u5 i! _+ T" s- x
乾辣椒         6條
" \* y' l8 H/ G4 }9 L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
& V8 J2 }7 m# S: V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K( t- c! r: p% H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: A3 ]/ i  i, N. z. E+ k
鹽         1/2茶匙
3 T# g5 s* ~+ `3 B, D6 j: D糖         1茶匙
: D% N3 E& v' E& }& x+ Z辣豆瓣醬         2大匙& T6 k* g4 A; M, B8 w
5.39.217.77) U- H$ E$ L' s3 \2 R+ C/ ~& y5 f
【做　 法】  X3 l9 j4 v# n( q$ i2 m. c7 f/ W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& E/ `8 s# C9 N
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h; v" o2 i" @1 {; K/ o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
! s' a7 S7 L! l0 ^7 Q$ x! v5.39.217.774.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5.39.217.77' h3 v8 A: V- j! g2 ?, L2 J
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 [. [8 l$ _# B4 e5 r5 b
【材　 料】2 X3 O" j" \$ k4 d
五香牛肉湯         500㏄
+ V  I4 ^' l$ @' X8 D' B公仔箱論壇寬麵         1把
9 t2 x( O# }5 R$ `4 h( Z* Y( xtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
: n1 D, z6 {6 G  A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ i7 e8 J) g- |) Z+ `2 N
【做　 法】# P" [# G1 W# p/ }& I/ G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& D6 B3 y/ M0 V4 C. s8 L! i5 O5 S5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77, j" E& G! [  O2 c
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
4 o% _+ B) W7 s
' k3 r" V6 U  d5 y公仔箱論壇
  }) I' ~/ q5 P; M4 c; Ptvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 x1 \/ {- @5 Q& i" v
【材　 料】
4 q, {  K) {( ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
9 ^9 Z7 L0 _7 n5 G/ S5.39.217.77青蔥         3根
. |1 Z  J/ o8 V! j0 d7 m牛脂肪         50公克
: i5 K: w! J" w7 j6 A& |& W1 M薑         50公克
, m+ S/ z% |" c" A7 `紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, g% k2 e( Y5 R! `9 d  G0 }8 t
蒜仁         3個$ S, h" C" [0 @: R
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& m5 h2 K  M# j9 p2 ?' U
香料：0 a9 K6 Q" S4 Y& u4 a
花椒         1茶匙
% J: g% O1 N- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
0 `9 A4 o2 H2 u桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 d6 B9 T9 I9 _
小茴香         5公克
8 _1 V: W2 X$ E) C5.39.217.77丁香         5公克4 Z, ]5 z, W, B  L& m

: B* B. @" z/ x0 t【調 味 料】公仔箱論壇2 K6 R4 \+ a* l2 \4 _+ G# q  _4 \
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 ?3 t+ U% H2 y% x8 q% o5 W
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 G8 R) q; }7 ]6 e; G
醬油         1大匙1 N/ n4 `7 c3 Q" r/ O
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇) [* q: P: I% _8 Z! U
紹興酒         2大匙4 y0 B8 G9 a0 ~3 ]& V) @

! O& H$ c. N  r! I' t- o公仔箱論壇【做　 法】
2 d3 h( G- G: ^7 x1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77  ^5 V  u- n8 c1 h+ M
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。' t4 v. N) g# a6 t6 r, A
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
# t" x3 K: Z  s/ r4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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, S- V$ s' W% k' h0 `& J( p清燉牛肉麵        
. n$ V; f- Q  y; |公仔箱論壇【材　 料】
# i0 F/ b7 u3 O! T) ]公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄
% N0 C9 I% n' c) c- e9 s5.39.217.77拉麵         1把- P& R0 X, @4 C  A
小白菜         適量
6 J8 T3 \) F' |, Z( i. k5.39.217.77蔥花         少許5.39.217.776 @6 r( K: \+ W+ n* ]9 T: ~, L; J

9 @0 a. V8 W, q" [  f【做　 法】" q+ l3 \6 U9 o& a  F% W" u
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.774 D6 Z/ }4 }4 z9 M1 s7 ^
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 G9 v* r) \: w% y% \" ^+ M
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* \$ a# y% D4 _% N% I% S# d5.39.217.77( O' V- b& N8 k% z) S
公仔箱論壇- n1 O0 o" X) h% \7 |
清燉牛肉湯+ W+ Y* l: r% ?5 a$ c
【材　 料】
; _" u% G; V( d) q) ztvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; {: p2 x, O& e5 K8 v0 F7 z1 r1 y+ c
白羅蔔         1條5.39.217.77- @# H, {' z8 c7 O7 N
香菜         30公克公仔箱論壇. N4 |& P3 a" u# f

" O: [! C4 b; i) e% i【調 味 料】
4 E) i( g/ b  o鹽         少許
( ^" b+ ^: Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克
3 P& Q7 S: `! R6 e) Jtvb now,tvbnow,bttvb; W6 ?% Z6 D7 v
【做　 法】
* L) z# v7 |& o, N) q. M; u公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
+ [) c0 s& @1 k' B1 R2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
8 D% s' v, P: _- |4 t5.39.217.773.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* h0 p) h% Q5 S1 }. k4 D
蔬菜牛肉麵        
2 Y1 [% t5 ~8 \8 z【材　 料】5.39.217.77- k/ J% h3 c  b% P$ n+ b
蔬菜牛肉湯         500㏄
3 J' w. D1 i3 a5 ?5.39.217.77拉麵         1把5.39.217.77! H( c9 I4 D- ^# s
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 P& R: t# k) ~1 Y* J: K) e

+ D+ `/ H! s( ~0 ^% U) G【做　 法】; o' p# X0 e7 {, q
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。' c  ?% d5 o" C3 o0 q
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。  |* V. a* Q( i5 }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
( `/ t% y4 c8 W4 Stvb now,tvbnow,bttvb
! `, ]9 C& _) `tvb now,tvbnow,bttvb
. p" F% H% I# P# \6 e5.39.217.77蔬菜牛肉湯       
! M! T4 B4 ^1 e+ x* q公仔箱論壇【材　 料】2 J2 Z& ?# Q: Y/ P
牛肉         300公克0 O, A: c+ I+ }9 q: G) m0 ]/ R  B
蕃茄         3個1 b* l6 I8 I: g. q$ F5 `* E
西芹         80公克
9 p  r; Q& ?$ ], i- o% E紅蘿蔔         80公克
) }5 N+ ]9 O  G! y! U3 S! w) o公仔箱論壇高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ S- q! z8 Z, h2 ~: K
洋蔥         1/2個
" a+ r2 R3 v3 ~" ]9 P: w5.39.217.77薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ ]9 z) b7 H/ j
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77( s$ G# @( g% S) W# m: p' a& K  z% J
tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 z8 w3 Q9 F6 \1 s
【調 味 料】: B0 {' K1 I9 W; }5 F2 z0 I* V
鹽         1/4茶匙
; U: m  I7 w7 E2 M  n$ y* {tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ v' y5 `2 a# O/ q
【做　 法】
/ ?0 s/ k! _: x, _$ T1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
# ]& ~' s: k/ m! Y0 z- q# y2 e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。) V. P* Z/ W' W$ }9 k
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 V. w' ?* `+ p- j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, f2 |& G( W
鮮蚵         350公克
2 A+ a8 T$ _! P$ L! @$ y6 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克
2 c9 S9 E; p% ]; `# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克  b3 H; o" y1 Y& l+ ]
香菜         適量
* H/ I" b( t5 s7 k$ C  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克1 ^0 {& f6 {$ A( h9 z) b
紅麵線         300公克公仔箱論壇2 i- V. y  T/ v4 t
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* ?7 {$ L$ D+ u
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 Z; |7 c) ~3 \& F6 k, c
高湯         2000㏄
$ e5 F* W" O/ z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p5 ~3 y6 P( m  z% w. H5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.772 C* |& Z1 k) r6 t( C
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B) K, W2 }1 ^* y1 h" c' c7 y9 S
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N3 n" C. T0 ?/ K7 }2 E
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 g& P5 Y% x2 |2 r5 j# b" v
冰糖         1大匙
$ r* B* f3 O) f; n4 q  y5.39.217.77B.烏醋         少許3 |5 c1 Z# f, l
太白粉水         適量( k9 P  T+ ]5 n$ [1 y

5 u) c* `, q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 a$ C. Z+ S9 z) Q+ j5 G, g1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。. K: ~, j5 P  x* J& W
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% ?, C6 f/ F
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
( g) U8 x" u1 Y  t公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
$ C' }6 ]3 L# ~$ Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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鮮蚵長壽麵線
7 U2 k4 w0 F1 y& i  O4 t+ v, g. o, `【材　 料】
) I& W8 G9 s% ^7 B/ K$ stvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
1 D( [. Q9 B" d. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克
. H5 A# Q2 I2 X' V3 @6 V. k* [5.39.217.77蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  H& }7 G8 t: Z
油蔥酥         10公克
# d. X/ @# V% @* M2 Y, l4 v公仔箱論壇地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. P8 `$ q0 W1 i3 E. [$ v; n; O
高湯         500㏄公仔箱論壇  h2 S' a, Q$ a- o) R: _
' q0 J+ i! \% Y. B, L% K
【調 味 料】
0 n3 \* r2 P9 B7 e! ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 \1 J$ B/ G
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 Z: R2 r2 x
胡椒粉         少許: Y' U) ~/ T% u. o0 I$ j
公仔箱論壇; O0 R9 N4 S* R2 T
【做　 法】公仔箱論壇, v9 Q/ y& v; Z* [& r! l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
% i+ ?  w, t' K' f0 w! o8 T# _2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb! |9 ~3 W! L- Q' X
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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; Y  k# ^9 c, G$ S& V! K蚵仔什錦湯麵
$ Y$ V; u/ s  a; s" }% O) Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 M& X$ p1 M( m0 z7 w! O3 K. b3 |6 f
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 u' W* W) Z/ A( [
瘦肉         100公克
1 ?7 z* e% N. |花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) x( J$ L& D3 R" r
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S. v6 c8 d1 ]6 Q  e% T
蝦仁         10尾
& w" p+ c( I$ }& ?6 t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支公仔箱論壇- E$ t/ L1 C: A" e2 k/ b
油麵         300公克
) _0 d5 O9 r" z) t5.39.217.77高湯         1500㏄
. [( ]0 E, Q' ]9 c0 K! p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
* t/ O( Y# X7 h$ U& T$ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; f% k5 G' \; I$ C* F2 U
【調 味 料】
- z) K2 C4 k, ~7 G. U$ x' c鹽         2小匙
8 I( T6 C7 D6 m1 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
, H+ Z8 [6 _$ r/ n0 G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
5 l; k- ^! k( |冰糖         1小匙
0 A1 ]% z. O( D1 \3 Z9 F胡椒粉         少許
1 b6 [* n$ A- I) Y! C& @公仔箱論壇
$ C/ S' }$ F7 B: B1 _$ a【做　 法】
. K/ ~# H& f- G4 B  M/ _5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇- W/ t1 m5 P" l+ }- b( ]
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。9 F& f9 k3 Z1 X3 b* }- @$ n- @+ v) r
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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# G! s/ p6 t. ], G5.39.217.77滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 C; I- [0 M
【材　 料】/ y% m4 z/ {! l7 G3 r4 s
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇/ [. J  J" c5 _+ m, [1 r3 G8 ^% f+ S
麻筍絲         100g
2 {9 l8 M5 f  x8 o5.39.217.77高湯         200cc公仔箱論壇* E9 d8 ^4 ~: }9 R5 [) |

) T% [" `0 b' o: J  ~/ N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ v& z% S0 G7 f3 ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙9 z1 Y& V9 F- v
水         3大匙
$ c, F# r% h) X+ uB.柴魚片         10g  M9 s1 f2 ?4 D( V3 E. Q
紅蔥酥         10g
& x  g) \' V; D# U& D" m6 X醬油         2茶匙
" ~  f1 d% U3 m7 a味精         1/4茶匙
" t/ s/ R6 A$ `0 h9 c% |2 E5.39.217.77糖         1/4茶匙
% L' F7 v! z. K8 e' D烏醋         適量9 z: g, O9 h" P' f, ^  I- @8 V
胡椒粉         適量
) ~# W7 s' |8 i2 N( _香菜         適量
* N* O. c" g3 `8 Y' c  a! A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [/ l: a5 D, I, Z1 N/ P. P$ J& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- R: c2 v4 q2 j: r. a( |1 N& X
1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.778 z. M7 u# c# }" J  i
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.774 @; s/ Z: v6 ^! y( ~' j$ E% l
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- C- ?! w  A( R7 H5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
# Z) t7 w1 i, C, S* \" b5 l+ n  y5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。" k* |% f1 t8 o7 w; a5 J8 T( k3 o3 U; }+ Q
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) z/ T; W2 a9 p. Q$ K, Atvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb" [( p2 e+ Y% E* r; d# o" h
【材　 料】) }: q# Z; G! {" R% m
A.紅麵線         120g
  ]/ R9 g5 r. j+ r5.39.217.77高湯         1200cc4 I4 {: j/ |' C$ R- W
大腸頭         300g公仔箱論壇6 W5 V1 E2 @* l4 [4 @7 U
青蔥         3根" T" Q! L' R3 w2 }# H
老薑片         5片
+ n$ T1 {. ?$ q2 Q' s* P' M6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
% {" j4 T( k; ~, z- S: Etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙5.39.217.775 |" i, g: h$ E, ^7 R* ~3 ~2 R' \
C.米酒         少許$ _' H! p$ o* C+ t
八角         5g
& C' h, S& Q8 D; K公仔箱論壇花椒         5g  U; ]) v- ]9 c. B
柴魚片         10g
! j2 ]. [+ o/ N& L5 c: T& }5.39.217.77紅蔥酥         10g5.39.217.77$ v& K& R" |& v# n! E
醬油         2茶匙8 p! G9 j" @0 Y8 o! K+ a; A
味精         1/4茶匙
, S% w+ D1 P# [糖         1/4茶匙
, M. n  k7 c, C8 b) ~5.39.217.77烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ b, N7 e; }3 H4 C
胡椒粉         適量
) h$ M- I9 K1 J3 A# a: Z. F公仔箱論壇香菜         適量6 X! k& P4 @$ j8 g# q

% I; I. P' Q4 A/ o( s) B" l公仔箱論壇【做　 法】
, a: f7 |6 r" k1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。1 U! R  x8 ~) B' K, j8 C) s( G' h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇( Y; I% M# @& ?. w7 P; U8 P! o' |
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( B, y) U# O- d, k- d* L
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb/ _& d8 G0 g) `/ @  f7 p
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇2 v- W" R. M7 F7 o4 e* v
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* G7 t. l  i0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! o5 H5 s& Y! l! J1 E+ H8 y$ N( P: U' j
蚵仔豬腸麵線        
7 V! C, @9 Q6 t1 `2 F7 `( |【材　 料】
+ ~: N: s- b" w公仔箱論壇A.蚵仔         150g
( z) g1 L: Q1 m/ l% s5.39.217.77地瓜粉         適量5.39.217.77  D4 ^; ]. D# \+ ~( q
B.豬腸         200g公仔箱論壇+ h4 q' T$ o* s8 r
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb( x3 w" z- y# P5 H! P# e# t
高湯         1200cc
9 B3 K  W! M" p+ Z# ^tvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 o0 K% ^. a  O1 e- h% ?: ?1 _
青蔥         2根5.39.217.77( W1 q: b/ S) A! J* u7 r
花椒         5g  G0 d# P: h; G, S8 p8 v1 t) G
八角         6顆
& T8 Q  v. A3 J% l8 p/ \, K! W料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb+ ]* A; Q3 ~" b6 @3 c7 {+ c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" X; t& I' |3 j

+ P3 q% `! X4 y$ c5 B. `【調 味 料】
* V# C# F% O. H; H7 l+ s公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' Z6 ^6 H$ p: g5 p
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( o0 j9 r" d1 |' D
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 @" I+ X0 t8 G4 r
紅蔥酥         10g
/ y4 I/ N2 [; t; M. Y8 _$ ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
$ g- S; z2 d4 A味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. b& W0 f5 d8 y; D0 \& b1 r, k& _
糖         1/4茶匙
/ L* i6 a  e5 ]' p3 _烏醋         適量
5 e7 _" a5 }, y8 Y) F7 x香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# k' [/ e1 `% t* W
胡椒粉         適量: w- U" @. v0 z3 l

0 U# l  C% P4 l; `/ e( c! E【做　 法】5.39.217.774 q6 x0 j6 v7 P5 \2 @
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ l" I0 j* N' q$ J' q3 Z2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O! u' B* d  t$ a
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
+ n1 a! l4 k  Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ S2 v% b" p" \$ e/ e
5.老薑切片、青蔥切段備用。
  ]: H2 |5 S) F4 E公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
( ~3 m" l/ `, j2 |. \公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。2 l& m. n% w6 v$ T
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 H5 w' K6 Q1 ?( r+ L9 v5.39.217.779.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. y' e3 Q  M3 J. ]& z7 U2 ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線        
- c6 F2 F7 i: S4 |2 }- i  o$ _公仔箱論壇【材　 料】6 a! `! a  Q* ?9 w+ _& t
A.蚵仔         150g
2 O0 n: d; S9 J. J2 w5.39.217.77地瓜粉         適量
7 X! u" u: p0 E0 T5.39.217.77B.紅麵線         120g
- w- s) x  e8 V# k* `  ~* }$ s肉羹         300g公仔箱論壇% W- l* p% Q4 [# h) d
筍絲         100g
$ f, U9 K1 ~3 w# p) w) O& T- E5.39.217.77高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: p6 [2 m$ u( _5 G
A.太白粉         2大匙3 k, u4 `3 ~3 y
水         3大匙
4 n. Z' F( Q& ]  O" x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
) S- a$ Q% e! e' k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g: n* E3 j+ S( }5 W9 f0 p
醬油         2茶匙
0 R1 ?  R' w0 ]- m$ y6 jtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
6 i6 o) ~$ \/ ]2 v2 j# j糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p) D" w- p3 d3 r
香菜         適量5.39.217.776 o% ~9 I. E; w8 c$ E
烏醋         適量
5 A& m7 y0 m! b% R胡椒粉         適量
9 E! g! Z& H3 ?+ {9 `/ W5.39.217.77公仔箱論壇6 x0 R: Q0 K- h5 A7 h4 ~+ J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e: D% r% k- q$ N7 ~" J. ~3 y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。/ l& n* F# L1 @9 k/ b) [( d5 w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77) }4 K: O* N* J" W/ Z% D1 m
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d( ~2 i7 `. y3 j; Y5 @. m. O( M
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ Q' ]0 f. Y  h. e
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  {/ r$ a& d; C1 @: @( U+ o  m6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* Z0 Y7 ~9 z0 x& [2 A3 c5 ]# f" D8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* e0 y& S$ u8 V: @* L; V
蚵仔湯麵        
! _5 M0 \2 b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# b* v8 T. i. a% ^# D5 _
1.油麵         60公克
6 ]3 U' r; l. g5.39.217.77高湯         150cc5.39.217.77& a6 z; @5 L" c
處理好的蚵仔         適量
1 k+ O8 u0 H* Y8 l' `5.39.217.772.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 [8 J7 r  I7 Z# v
紅蔥酥         1/3大匙9 h" J+ k6 K# {. F. [. M
九層塔         6葉' v1 D  J- S8 A7 F
公仔箱論壇3 h# H3 Z" U9 _8 ]' A3 G3 |5 o+ N
【調 味 料】
5 L7 V) K5 v: V3 F7 v& b7 Z香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 I6 \. O  r. M2 Q) _" i
白胡椒         少許
5 l8 C2 C5 f& Y6 @鹽         少許
0 ~4 n( r" ~9 B: E/ s0 H/ F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb味精         少許公仔箱論壇# D" |/ N0 o3 T7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& B3 `/ B) ]" I
【做　 法】
, P: {- M1 a3 w; v$ T3 k1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
( x+ m, _) P7 r: a2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* n# o; M! U' n. J
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。5.39.217.77' ]- o; p+ P( u$ ]0 i
【備　註】
+ O0 ~" ~7 l6 I6 `公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

$ N, P) j' T  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
- B0 S5 o8 Y( E/ e【材　 料】
6 T. V1 ?; A$ l" z; g! ttvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
: n# s8 j, t1 H5 f9 d- `高湯         150cc
0 f2 k5 E! D. u) c% T: A* j9 A  k5.39.217.77處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb, G# {* c8 C: M
2.芹菜末         1大匙' i3 R+ t- x6 {5 N1 f4 ~5 ~
紅蔥酥         1/3大匙6 ~: @1 ~1 j. D* _2 `$ M1 J
九層塔         6葉5.39.217.77! [1 t" ~  T. Y3 }/ n2 d

( Y" W8 W7 l5 V( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: U" v; K( Z- @1 K" ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許公仔箱論壇* x$ f6 j5 t0 D2 N% w: Q+ i
白胡椒         少許公仔箱論壇& p& N; Y1 C1 _
鹽         少許
, g1 ^, W1 P% v* U; D7 R/ f+ E味精         少許
- U$ M) v9 _6 k$ R0 m1 \
  H. p6 @* G% V: Y; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77. u' U% r5 X. q) r. @& J+ S
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.772 B) G) i7 h/ Y8 _! f# V
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。/ P* d! G+ U5 ?* _: H
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
: w  p# W# C3 V) m$ L& }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ t; K- L) d- s( H1 d- r! C同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

/ d& N$ `6 `( I, Ftvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; J$ o* E# O$ T  Z
【材　 料】
# f4 {3 f" `4 H* M3 j1.牛絞肉         300公克
/ W3 f, P# u$ K1 b" y太白粉         1大匙
% h0 m  f* T- V. Q3 a+ F% G+ {公仔箱論壇水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" o6 Y6 r9 s* `% E5 U
蛋白         1/4個
* ?5 w  @4 A6 l! H; ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& k' d0 i# Z
2.鳥蛋         5顆
5 f0 e- E  I( G3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 i, z% o* L
4.高湯         5杯$ v. ^0 L( ]6 J! M" H6 |
5.拉麵         220公克
* ~( c4 _8 }4 v' {7 q5.39.217.77蔥絲         適量
, U* r6 M5 T( Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 q' f! O$ o4 t
【調 味 料】
. A7 r2 ]0 A0 X. Y* C5.39.217.77醬油         3小匙
0 K% t. D; g* }8 h公仔箱論壇柴魚片         1小匙# T+ o$ O" e. K5 K, {6 @( }/ d
雞粉         1小匙+ Q1 G6 q% O% T
糖         2小匙% h. Y' K* l( |: c# M
日本味醂　         1小匙
# b. v3 z1 a# x( H. {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* H# P" `! S0 l. O7 V" k. a! l
【做　 法】
# W, N! j7 V7 |0 B5.39.217.771.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 P: D7 {: ^. T- C+ G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
2 x) \' j  J; p! A- p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.771 Z+ U6 a/ Q/ F8 Z
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
$ z" ^' f# h( W* `8 n' w5.39.217.775.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- |9 U3 Q+ u4 I1 D. V0 x. D# _! ]6 O( K
咖哩牛腩烏龍麵
% E" Y+ p4 U" s* Y; n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: {: b6 o. ~1 C4 j1.牛腩         300公克公仔箱論壇) m9 y( h. s/ ~
2.紅蘿蔔塊         100公克
, H- ?, K' A0 w% t& n! Z白蘿蔔塊         100公克7 a6 a7 l0 d$ T" ^
洋蔥丁　         80公克
" Y6 T  g$ r' h# a1 W! H洋芋塊　         80公克
1 ^3 z0 k# t2 K1 i甜豆　         6個/ G) c4 p, c0 Y& u. e
3.高湯　         8杯3 Y6 Y* J2 P' \( X# z
4.咖哩塊　         2塊
  G6 m, S, @' k/ Q8 `, V5.39.217.775.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb' j' O& V* R% G9 Q

: d2 c+ B$ L6 S: i' l0 J+ |3 M公仔箱論壇【調 味 料】
0 |% u/ O) \/ n: J' R6 M; |( A鹽         1小匙
, b) ~7 z! e; m6 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 ^4 `9 }- X9 }% @

# T4 u, T& D: ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77  K' M: b0 k7 f$ X3 V3 R& x. U
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
, L( C6 F: A) I% M$ D7 u2 E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。+ O$ `6 D9 J9 }' Y' \
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.77* a: \, {4 H. w) ^5 U0 L: H
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 r9 M5 [0 }  P4 X
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。