BeiDouChef

# o3 l$ ]/ G$ E: |5 j% b& N麻辣牛肉麵        6 m4 c4 w" s- d, z5 F) r  Y
【材　 料】
0 E9 G$ Z) \2 e3 V, i* G5 U麻辣牛肉湯         500㏄
4 d( t4 I* S0 a7 I$ _tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇% e8 t4 o6 _! K! x" q+ H' M3 r
小白菜         適量
* y5 t2 o  V- \2 Z& X公仔箱論壇蔥花         少許
2 k2 `2 Y2 V( s! {% O5 O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* r. t- [9 `' r. f5 C  o- j【做　 法】
: t, Q2 I6 F9 |* d2 v1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
5 o! Y1 X2 O, ]0 s+ R; j2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.779 ]3 r' B4 u' m8 g% z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; q& Z& E0 r; C. f, c

) d: G" C: G; h5 ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; n% v" g# j  I5.39.217.77麻辣牛肉湯        
& g% p8 b9 `6 w$ w6 \+ H1 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" V  D, b* q6 r
熟牛腱         1個
! p- c! U0 @0 E7 p3 @* O5.39.217.77青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ s2 |0 Z3 m4 v4 N1 M
牛脂肪         50公克5.39.217.77/ y, J  f% Y* f* [/ L7 D3 o7 E
薑         50公克5.39.217.77" `) e5 `1 N+ n; N4 K. J6 P! W4 s
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 m* E$ u6 d4 C! P7 y4 c  q# R! h
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ j# Z& Q( b2 N' i
花椒         1茶匙公仔箱論壇  F8 v3 _# y) D% p3 e4 L9 @
乾辣椒         6條公仔箱論壇& C& P# X; R; ]& e  X6 X$ U0 F& h
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇( D6 C  y  D1 E8 ]; R7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _# L' u, y' j  U' d
【調 味 料】公仔箱論壇7 `9 ]6 [) {- {% f- A2 w
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 L& P8 x8 K" I
糖         1茶匙
0 P, h( o) L3 X  z! G* Mtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
9 y3 t  Q0 {/ k  t) R- P
( @* V- B3 l$ m4 k# O8 I公仔箱論壇【做　 法】
0 ^/ o3 y! @9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 q% X1 N) q# a' C8 J, Q
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
( I$ q3 {" N' m3 @- P) F公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
1 P/ o' f* w1 b# l) d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

; @  W% a  j" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 i7 ^* o+ q5 }3 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' X& l# g( W1 ?! r
五香牛肉湯         500㏄
5 a! K) q; j( D6 v公仔箱論壇寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 v, I6 w0 H. H# E- O3 t
小白菜         適量
1 `* `/ r# W1 C/ p( T. Q5.39.217.77, J3 U; m" F$ Y  \
【做　 法】" P9 A- M1 E: A* A: [1 m# b) Z0 i% _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
6 a) G7 d6 W: y% \2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.778 _$ ^5 N- F/ B0 m2 @. k" ~
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
* G4 g+ t' ~$ y7 G+ r+ Y2 c
* z) p8 k2 C- U# b9 C( Z$ [% [* r5.39.217.77
7 G9 |- {" ]8 s9 k" D% S! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
  u4 q! G8 N& e/ T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 T- e$ E5 \# @
熟牛腱         1個
, L: c2 M7 H  @青蔥         3根
( ~6 |) ~; i" ^; @1 d4 C8 ?5.39.217.77牛脂肪         50公克公仔箱論壇0 i* g6 C8 O5 u  |5 c8 D
薑         50公克
, y. Y2 I+ H& J9 {8 E& [; |tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
; e* k8 `% Y# j  @/ D: I5 D5.39.217.77蒜仁         3個! d4 `# Y% E7 V$ N7 x+ l
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77# v  r7 Z4 o, }
香料：
2 c  u9 S( [: F! V花椒         1茶匙
" Z. m) z2 v$ o& ?7 N( f5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
* j1 X1 @! _3 {' P, k* _  mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
9 a8 U" Y6 i2 n+ x' X6 h# W5.39.217.77小茴香         5公克5.39.217.77% _7 q  d/ _6 ]1 F, d: ?6 a
丁香         5公克
1 R# ?: v4 t; H  q. b. n  v! ~! e; O( s5.39.217.775.39.217.77) |5 P& S' V. A
【調 味 料】
4 ?0 Z0 |# f- W$ ^1 {8 }% ~5.39.217.77鹽         1/2茶匙8 J. D" M4 q: k
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C" X9 n6 U: y- Q9 r9 C- C, V) T: _0 u0 d
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. M+ n! ?1 I0 R/ `6 K: ^8 J
豆瓣醬         1大匙
; h+ \0 s) U3 q4 X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
: x* ~& f& Z, m& K: j: p5.39.217.770 w9 o( v: {9 l2 j9 e0 ]0 U
【做　 法】
' q6 @; }/ [* z3 M3 J. K1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! E' V# h0 ^- O% M" L  ~( [1 g. O
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 B7 \5 c* d6 S/ q1 ^( Q5 v
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
( L# e/ u8 N1 D* T5.39.217.774.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 W7 O% s; U- h0 H
清燉牛肉麵         5.39.217.778 B) r/ ?1 t# H! E0 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* p3 s5 b% O# e+ N" u
清燉牛肉湯         500㏄
, X1 Q; n  u& i8 R5 t5 r; F6 O5.39.217.77拉麵         1把! Q6 J: y) y/ j5 ~. u
小白菜         適量& w2 }2 P! s* P9 p8 O4 e+ a. S( b
蔥花         少許
0 u+ L2 D8 c' |& j9 N* |( z公仔箱論壇5.39.217.77  b) z) l6 P1 ~% D: a& a
【做　 法】
+ m: @& b4 S5 I1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. ^2 j2 Z# q( Q8 |; g- l6 [3 V2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。+ W5 B8 a3 P* c' s4 p; z
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。( L$ ?. {9 ]; ^4 y3 A

5 k) W. Z/ P5 m8 D8 g( U8 q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, |, U8 j! Z/ A7 L
清燉牛肉湯
0 K& K% v# E) s: [7 w/ u' _* k5.39.217.77【材　 料】
$ x! y. T* b: W% S# J2 S/ o. y1 |5.39.217.77牛腱心         1顆5.39.217.77+ s- W) M! z8 Z$ }0 v
白羅蔔         1條
* Q9 C1 i& B. m5 w4 l香菜         30公克! R* C5 n3 S0 j" A

: z3 H- o7 C( G# O! q( ]0 k【調 味 料】
  w# v  t8 x0 r鹽         少許
% ^& z! m6 {7 z" U) p; B! ~白胡椒粒         5公克
6 ]5 u# a8 `" F8 i. A) Z; w" Y公仔箱論壇) W1 E# ~' I3 v. M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( B2 n3 |4 f& s
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
# c+ u, \2 M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
; j( ^& ^* f: s4 T& w' S3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

5 ~( v1 u  M0 Q# o' B# ]5 ?3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
1 N. @& G. e% M3 w. h! Q1 v5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: f$ F  x2 U$ D8 Y1 [3 t& e  S
蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 e$ t4 j5 M/ f+ z8 T' X
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, M: \- b. M
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: x( p) S: }' h" p0 s+ P

4 B$ {" l1 E8 i5 ^) t5 y5 [* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77# K: h1 ~1 e9 F, N2 Z8 e7 `$ w
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
  Z8 e- `+ K2 O  ?, e, n+ X3 }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。, `9 `8 o/ {" b, {7 J9 P
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.77( F: l$ r6 @0 c' O
tvb now,tvbnow,bttvb' E- {# i6 z. @  ~* U5 o) M
5.39.217.77$ R, D4 j( n" |) P8 r
蔬菜牛肉湯        7 L+ k7 x2 I1 V  X: E
【材　 料】
" N4 R+ a5 J6 N4 n' M9 a" V牛肉         300公克
5 ?( b1 r' O5 o6 r, H蕃茄         3個
( e1 o) o$ v. M5 _; K5.39.217.77西芹         80公克公仔箱論壇6 `$ w# e6 ^, ?! l1 |9 L( ?
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 ?* c* v- \7 Y
高麗菜         80公克- m% C0 d2 J3 G8 m+ b, E) k% r3 b
洋蔥         1/2個
, @4 }5 v. @6 u! M; I公仔箱論壇薑         50公克0 v+ I; o( W; e  p# u4 @! @' ?
牛骨高湯         3000㏄$ X8 c$ V# I( p% T) c

( Y) j1 m5 t. F1 u公仔箱論壇【調 味 料】+ r5 O. h  t5 R5 z. X
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* l4 U9 X( g+ P4 H' a

6 _  _* T8 O8 O/ E) v. A【做　 法】
% Q# O, Q1 z) B, x- D( g5 o1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77: z# l3 S, D2 T) @( P9 w
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇1 E( \5 |8 Y& ~0 N1 ~. K) |& `
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

6 y8 ^$ T& m; v) ?& F/ V# \/ \1 R公仔箱論壇蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb- e, \+ T+ S* a5 u7 o
【材　 料】5.39.217.774 c: q% V, Q; c, a3 d+ Y
鮮蚵         350公克
+ _2 S/ i, p5 T+ B! S/ c" ]9 T8 Y公仔箱論壇紅蔥末         10公克
; v: r1 L* v& y8 z  S/ m2 s4 i3 o蒜末         10公克
% _) D/ f2 C0 r# P( Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
& a" i$ h! N5 Y! M& t0 Y+ a6 E2 ~柴魚片         30公克
0 p% p& b6 U3 z5 W) N* Q( J5.39.217.77紅麵線         300公克5.39.217.774 R+ T# {& P& n0 y
地瓜粉         150公克
5 [3 L/ x4 G0 |蒜泥         適量公仔箱論壇/ X8 I- }6 r* A8 l
高湯         2000㏄+ Z- z, [2 `& E) A5 X# Y" I

& J# G, v# x0 W3 R  I【調 味 料】
+ _0 w" y8 R% C9 Z: m/ a2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙5 X, |- T* p: h5 {- ^( Y
醬油         3大匙
" z0 w' u4 v  G. Q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇" \1 N4 t5 @1 z6 |6 P0 V+ Q
冰糖         1大匙
) R* W" g9 c. \1 E公仔箱論壇B.烏醋         少許
8 G( v; e4 W. r% C太白粉水         適量
3 Y5 I2 O4 N( S" M& utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b7 ?5 |9 {- h9 y/ k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, R4 x; m' m. l6 p
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 c  b: q4 N
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.77% D& Z- Y1 J. P$ }8 Y
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
; k7 J# W8 t) _: D7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
6 o+ g6 r! Y# R* x8 y5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

0 r$ `5 f2 h0 w6 U! @5 M9 @鮮蚵長壽麵線
( N7 h3 t0 `2 z3 F7 n1 @* Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.779 F- X9 O7 X" ^3 V
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 W% ~0 m. ~6 {$ K4 x2 c. U8 w( p
麵線         70公克
# W6 b! N7 H$ G+ r, {蔥末         15公克
- z7 @+ z: z7 X  X4 Q& a& itvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克3 |6 ^5 c- Y4 M  g# U: u
地瓜粉         適量2 y/ R1 w3 B: H% q0 h. s7 X
高湯         500㏄5.39.217.77) @* G$ Y: h$ v  P3 j9 W( T" _
7 C1 t: r8 _) i3 H4 t
【調 味 料】公仔箱論壇& G! t! K& S/ i8 j& k
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# b5 t0 j" z: B5 s
雞粉         1/4小匙. G% x- `2 `) F3 |, v7 z
胡椒粉         少許公仔箱論壇7 g& @  T1 A+ ]" H. y
5.39.217.772 p2 p% U# h# Y  m; m0 N3 W! C
【做　 法】
, |* y" D1 v# i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
$ i4 F- `5 V2 z4 I& O5 T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; N' K4 b$ J0 h+ K( E0 E. I2 r3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: r. M6 o8 X/ r  y% r
蚵仔什錦湯麵
1 S& D2 c7 O, c【材　 料】1 D# z6 c. Y# e1 C4 `2 l
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; Y% N$ N5 R3 k' m
瘦肉         100公克
3 r+ O: z: w8 H4 ^& {tvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克
! R/ \$ j! p1 a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克( y! }+ o$ o5 J6 E& ^2 Z
蝦仁         10尾5.39.217.77! @, V1 d6 h. m
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb% C+ W* m0 p# o, V) `, P
油麵         300公克
4 r; ]9 \* U2 J9 a高湯         1500㏄
; Z; _# C* {# a4 }/ F2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R* P$ P, o) J( O8 s' A

* X. v. B6 m$ h- c' z) B: f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77# D  R4 J) M& _  v# s' i
鹽         2小匙% c) p7 S; S5 |5 z- Y* Q0 ]( r  v
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; O/ i, d( Z  d9 I
烏醋         1/2大匙
/ S7 Y: z  J  r" D% _- }- g8 V- w冰糖         1小匙2 G# i8 ]2 h" O3 C, f; O% P+ e
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _. k) l% S% b
& s2 i8 ?1 ?  v+ }( U9 p
【做　 法】公仔箱論壇1 V/ i  W3 p" l3 i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
2 x# p# N9 _8 N6 r# s, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
  G6 i6 n, B7 G7 ^$ f* d' N% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

* \  c" a, E! {5 R滷過的大腸頭麵線
+ p4 |, X7 E- z7 ~& W4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& Y- S4 F9 q1 x2 S* h
滷好的大腸頭         300g. U( }  A4 u  n
麻筍絲         100g
' D; }4 V2 }5 S# w2 B& a6 y- Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇& O1 M! H$ ~3 B  v9 u. G9 C( j

' u" ^6 o  ~( s1 _% `【調 味 料】5.39.217.774 V/ J! x0 W! T, \/ }9 v
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  i3 |( }2 U. w! k. D
水         3大匙公仔箱論壇) v: A+ \' J+ Z; v
B.柴魚片         10g5.39.217.776 A, e) j- ]- _
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 j* J, H0 i% C
醬油         2茶匙
6 q: Q- E/ J+ }. t9 D: F8 _tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙# B: @7 e+ i+ Y/ ^
糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 ~1 x% ]$ T# q
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, u/ A8 w8 e; r) o2 H
胡椒粉         適量
' P, M4 r3 _! w2 q3 i) O  E0 s香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: m; c9 k0 y( C9 k: D: S5 U. n

% \) C  J7 _) ]公仔箱論壇【做　 法】
9 u  N+ H4 C9 b! O; L7 w. A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.77& N5 A1 p( K, s2 S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
1 z, w# t1 p- d( l3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
1 W. P+ k% ]+ t' N# i& N公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇% Z% i0 ^5 W. u/ a3 V1 T) f% R
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇( \$ C" n  _7 k: {9 N% e- v
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- E5 D0 w+ D$ H8 D0 V2 g8 Q
未滷過的大腸頭麵線
$ H3 s+ I5 m  h3 X( {9 `公仔箱論壇【材　 料】
6 g) N% L- Y- l% X) Itvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- O  @1 z+ d( g
高湯         1200cc
3 o) j0 [) m3 u公仔箱論壇大腸頭         300g
0 f" K) E; y+ U4 n5.39.217.77青蔥         3根( Z& P! Z  p/ |" |4 o2 Z5 T
老薑片         5片& `+ j3 ^9 K4 [1 D: S) c
B.太白粉         2大匙
3 P" R) N6 T% ?9 E6 A5.39.217.77水         3大匙
4 i$ w4 w" g: a3 i7 s- z公仔箱論壇C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z' M( t& Z) f" j$ L' f3 f
八角         5g6 |$ l) ^, b* U  F8 I8 ^4 o1 Q1 B9 F
花椒         5g3 {+ k( ~, p8 ~2 p  v, m' @1 b
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ R: B# R* ]3 [
紅蔥酥         10g# n6 {0 {: t7 W- C7 f
醬油         2茶匙公仔箱論壇: `3 `! p8 i: b- O
味精         1/4茶匙) }& w$ l7 S) j8 W
糖         1/4茶匙
$ M. x3 ~& a: b" q5.39.217.77烏醋         適量
1 P/ y, O% H8 v4 Y. X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, }0 `/ V4 R0 y/ q- K
香菜         適量公仔箱論壇& w3 L, U6 F; S, p' V7 [4 j

* w" \4 s& G# J. i; {* B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 J- C* V$ q' B3 J" u3 z1 a
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
8 y( K6 x+ Q+ q. V2 \6 h6 W1 otvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
) o1 Y' a$ {! T+ f$ ^% ~2 Z6 V3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
7 t  h1 J  ]1 `3 t8 ^$ m4 T( Q- H4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
1 T4 Y6 ?7 }' ]6 o7 Y" g2 j5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
$ b" }# s' b! {/ |; W# s公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 w' L; r( d- a3 Y7 `3 f) u; w; B
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- R% Y1 x8 Z# V% v6 I1 j" o' X1 L
蚵仔豬腸麵線        
( j! H( F/ r7 D+ W0 H& t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- g! r) f& w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g公仔箱論壇. D4 I9 ^' b, a# X& ^. o) g  W
地瓜粉         適量
1 Y0 A$ J& _, t! w5.39.217.77B.豬腸         200g
% ^$ |5 b5 Z' y. V9 g8 W: t2 T5.39.217.77紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 O- w9 P* m- I1 B
高湯         1200cc0 w' }( c1 |& n' I8 G% o
C.老薑片         4片
( M6 q& I/ c3 Q  {" g公仔箱論壇青蔥         2根
" K# f- W# n6 b花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb+ C. t( {% i* |' n# L1 w% e8 [5 V
八角         6顆
+ N& Y+ X$ l5 f) z/ m; U公仔箱論壇料理米酒         20cc
! y7 {0 y% M" ^* X& ]2 p公仔箱論壇鹽         少許% @/ _  q! g: |- Z1 T7 K7 {

. g0 q, K" w$ d" p( F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% i* y) q. N5 ?# M' e% h
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 h1 }5 t6 Y: m
水         3大匙
( u- G9 c$ U, `1 W( ~  _6 H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
7 s+ u+ [6 f3 `2 V6 h6 q8 F8 a紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, Z( I+ H$ S. T. R- I2 B
醬油         2茶匙公仔箱論壇. B; A8 r  y. t9 a, c& z8 k$ Z
味精         1/4茶匙
) U6 W6 ]; j7 P5 T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
1 e' v/ E) D3 D2 Z  ?0 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量- f$ X7 j$ Y9 ^- A3 M# X
香菜         適量公仔箱論壇! t$ C. y" w  G0 A: R/ Q' v
胡椒粉         適量
! J' Q( L8 q7 k+ |- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ p& @8 E6 A4 n# ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ _+ i$ B; u! S) D9 [" _
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V+ P3 G' s. f( T4 {" p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* R  d6 U* n7 Y* o: }5.39.217.773.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。5.39.217.771 m1 x" K, F  r+ p$ ~% V
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。2 E( M3 ^& I* v' E' |# w2 `
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇$ F% W+ k' S* L: i0 D* X$ f
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77% X5 U5 R6 Q1 b( w
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。/ Q& B% j! s5 u
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.772 ^6 h" `6 H* w; H3 a' o
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ O0 `4 \% e7 E. ?" G: e5 z$ S/ [7 ]3 w
蚵仔肉羹麵線        
" \3 I- \: ~4 O/ J; E3 x【材　 料】
, y+ }8 t8 I  ^4 M  ?5 g0 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇9 t0 o7 P' G8 N( {9 e2 y! f
地瓜粉         適量
# t' Q2 L/ S7 u3 u1 {6 _& V& a% N公仔箱論壇B.紅麵線         120g
0 g* B0 n: f2 |. N4 g6 @公仔箱論壇肉羹         300g公仔箱論壇) K2 r4 S2 C9 y: N
筍絲         100g
' z2 m' a5 f  ?高湯         1200cc
+ c) x- W- e  l( f5.39.217.77A.太白粉         2大匙
6 g- x0 Y8 w/ q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
5 s1 {& |' p+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
2 O6 s7 Q' X# Q+ v7 p* D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
1 ~* R  |# V5 N' u8 J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙& m; w% a* B# ]1 Z/ o+ Q% x
味精         1/4茶匙
" @0 e& T* K! c& t9 u& `6 U4 L0 s公仔箱論壇糖         1/4茶匙
! n8 m% B* T! d" x! v: E  ?2 r8 I1 t$ u+ r9 h香菜         適量2 N/ a5 C  U/ T/ V% k$ [3 W
烏醋         適量
# m2 ]$ N* s" \5.39.217.77胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 ^  L+ P. J% i* M

# Y& X: J; d- B" n  S* ~% {/ {公仔箱論壇【做　 法】/ c+ s- M0 v/ B+ Y0 u! k
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
2 ]) [; X7 s( S! O- ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 C6 N- ^, _3 b  U: f+ O5.39.217.773.取適量的肉羹備用。
# J, e: D" K, t2 M/ @1 i7 \9 x6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
0 r; c1 x; u0 e) }% O- x. f0 P5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
# M$ x( P- G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 a: h( ^- k( x1 [4 T
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. F% o6 {- D) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
& r+ \/ \+ a% r5.39.217.77【材　 料】
1 u+ h6 |! E5 U1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, O4 \+ i  }* L# K. Q8 x) m
高湯         150cc9 F3 G# t' p: z8 S2 P) J
處理好的蚵仔         適量5.39.217.774 q6 d3 Z% H" m- t2 O8 }
2.芹菜末         1大匙
+ |- `- b3 _) l紅蔥酥         1/3大匙
" a! [* t$ i. v# Utvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 h3 g" h" R& m4 h
5.39.217.773 l* m, ^1 A; J0 I* J
【調 味 料】
% q3 n' |3 w$ G* A2 I5.39.217.77香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 ^( q% i# W# E
白胡椒         少許
- ^6 r2 O  L0 N3 e# v' ?鹽         少許
8 ^! X7 D: M$ I: Z5.39.217.77味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Z. ~, x# u3 l, T# O

( I1 c" B. s( U7 i* B4 C【做　 法】
; E1 K9 s. e9 K- [9 t% c. J1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 G% C* Q$ ]2 e, P( _5.39.217.772. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb% o) v0 Y8 ]) r% [! [% b
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。5.39.217.777 ?" S. D6 n- I. p
【備　註】
6 c0 T* m/ L% Q+ t# Ktvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 i7 q0 m% b. L( m. C0 L$ e3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉         5.39.217.779 v& T* w) H6 k: m' T
【材　 料】
/ c* _$ L! y$ k4 [& I8 o/ b  R. F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
1 i) H5 P/ [: I3 ?4 r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
, F# F2 e1 D: f. x5 L3 I! c- d處理好的蚵仔         適量6 A" j- y0 U, h( b: B( j, L3 O
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇8 K+ J' K# c' t) ^
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 u8 P8 k5 Q9 o6 G7 v/ U
九層塔         6葉
0 h+ i, s( z; S" ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb
, k' J8 k2 \- z% ^* t, xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  g. C2 x0 G# E* J% }
香油         少許$ B3 w/ e2 O$ t8 ?7 `) [7 P
白胡椒         少許公仔箱論壇6 b0 X" @* a  Z
鹽         少許
. Z  A. ?8 |6 N. h4 O/ A公仔箱論壇味精         少許5.39.217.77( _) `' z7 s0 a

, N: K6 i) P+ ?8 O# C8 c  P/ l, F! q5.39.217.77【做　 法】
9 O+ c; F. l* f; I+ l1 R5.39.217.771. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77+ f! B5 s1 v4 ?$ K
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5 b: L# L  B) }7 J4 s: l
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 C- m/ ~4 r! j( ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 I# e  t$ B5 G" r' Y
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

+ x- d% i  l' ?9 V) X) b
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77; u; B3 _6 O' F  m3 C; @. a: j9 B
【材　 料】公仔箱論壇& j6 p8 ?% E: h0 f0 J: B
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇8 ]4 L3 f' B7 ~+ h% H
太白粉         1大匙
& \0 m1 A0 \" f) K' C0 I! @tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
+ W0 O* L; {8 t. l5.39.217.77蛋白         1/4個5.39.217.773 f# m) F  Z' n1 O, A5 l: P
醬油         1小匙公仔箱論壇, a. D4 i! {* R9 n, H. A
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, r% {. y% E0 F8 }/ T
3.魚板         2片5.39.217.77$ d3 ^# v, f$ o
4.高湯         5杯7 }. K$ m/ {8 s8 g' p8 n2 Z
5.拉麵         220公克
" w! d. C: \+ c* W蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  k2 R2 Y4 c" M+ N0 N# z

( I3 Q+ ], ]+ R3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! G1 z7 @( ], P7 Q醬油         3小匙! U3 y7 `9 K% Z( u7 }, Z
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 I* N3 Y8 q) B
雞粉         1小匙
6 {8 a8 W( m6 \5.39.217.77糖         2小匙
6 i0 O9 a$ Y: Y  Q& e5 U) z$ d5.39.217.77日本味醂　         1小匙5.39.217.77( B, R( j! G- B9 \6 S7 B; {% f
" Z( f4 z$ p" J; O/ g* R) T. I: e8 H
【做　 法】
9 Q4 ^& C  d& \6 @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 [$ \) S- a1 v6 d2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。" w6 r8 x$ P) w: M
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77* u; A/ ^9 |6 D! z  O7 ?
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' l6 A3 o" f1 [* v; m! I2 X公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

$ c3 y. p  x- x+ s5 p8 g# J1 o: X
咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇' a) K' l7 N  D& R& ~6 z; j
【材　 料】
( @) Z8 ?! ?% k( b4 A8 r1.牛腩         300公克' {+ f+ X. |0 P8 F
2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇% e' E' e, P; y0 @- D
白蘿蔔塊         100公克
# l6 p% i+ H  q) Z1 }洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 G7 r; \* Z1 `% ]& ^
洋芋塊　         80公克
) i' ]$ \+ w6 b" u! V; Z* H公仔箱論壇甜豆　         6個/ Y& C2 e, H( U- ?0 e1 I* G
3.高湯　         8杯
; c8 o7 k5 C( w. [, G  o公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊- C7 n; ]3 e+ L* n
5.烏龍麵　         220公克
. b9 r0 a9 q, w: @0 k! f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m7 Z2 ]8 L8 D- R& a9 J# g【調 味 料】
& f. {8 G; M  I& C  q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
3 P% W3 F: {* m& H- [7 V# ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, i& q! q! Y) _; L

! z: }) v" M1 x! b2 |+ K8 ^' N, K公仔箱論壇【做　 法】
  F' Y: f  Y# \5 ?8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x. T/ W$ Z- s; v
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
8 a* R0 P3 |+ e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇3 y9 k; f- e; o3 E: R3 j
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 ?5 g& n% v# i! M" D4 g5 ~4 c
【備　註】
, Q/ T- ^# [8 H4 S; v市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。