BeiDouChef

" k, w& n: G/ ^9 `" X5.39.217.77泰式咖哩雞絲炒河粉9 h* x( U. r3 z! e+ ]  |( J& a  v" R
【材　 料】
& |! S: O$ w  o- I& j9 a$ l. Ytvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包
8 G5 C6 z$ n# e% e) _) a" M0 ^5.39.217.77雞絲         80公克
" d- T: X4 u  E7 W綠豆芽         30公克公仔箱論壇; Y& v+ f" b' ~" e; m
洋蔥絲         1/5個5.39.217.77& Z; w8 S  J9 s3 b0 ~5 r
青蔥段         2根
5 k$ M8 A, b  @8 F蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) `0 k: D& F- E+ a1 w& X! K
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) R" |9 z5 j% P2 {5 G5 z
B.蒜酥         1茶匙
( G' \0 b/ V5 y) e' S" [紅蔥酥         1/2茶匙
3 ?5 K: O+ ^1 P, Y檸檬汁         1又1/2茶匙
. L/ ^' u2 c  c. O) [  i# J" b+ G5.39.217.771 l( f7 D3 A2 L% V0 F- R# O
【調 味 料】公仔箱論壇0 @. C+ ^% x+ b5 A+ }
紅咖哩         1又1/2茶匙
# O* u1 T+ R/ z* }鹽         1/2茶匙) r7 L4 z9 c( D7 A
糖         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 O4 }! S' K7 a' _! `
魚露         1茶匙公仔箱論壇+ B5 D1 J, L# L1 i. G# z

7 ^- r0 j5 U" I& S5 e) R. z+ u3 B【做　 法】
7 a# y. t% R! F. R4 N' n1 f% o7 }, p1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
7 A9 p6 H, J* \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。% z: s2 y" n( u" t
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
1 c) d6 c  p* H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 @; c1 l9 Z1 e9 c
甜辣涼麵
5 v  e! t2 [1 A7 n; I【材　 料】5.39.217.775 g% s2 l% d9 ^. e7 E
熟涼麵         150公克公仔箱論壇3 X9 V5 P1 l. G* i) m$ ~; y
雞胸肉         20公克5.39.217.77$ N7 {5 E) {- P! G. C
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z- U4 o: a+ u4 P5 F1 w( ?
紅甜椒末         1小匙5.39.217.77. j, ^* E' Z& Q4 g- R/ d
甜辣涼麵醬         適量
; j+ ?! c$ N7 ~4 [' M
: v& O0 M3 Z3 x  g$ b) a! B【做　 法】
, P: {( Q5 }8 E1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
% L8 K) E; s: n; ?2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77: S* ~# |( i, y* l+ S
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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8 @4 O2 h; A/ J+ K) @5 M
咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  S/ M3 i! v9 ~
【材　 料】5.39.217.77" q0 v- s$ _3 V2 w% F5 f; r
乾米粉         250公克
# ?# c. ?- Z6 j9 w* O3 N" q公仔箱論壇吐司火腿         2片公仔箱論壇( v, s8 K1 ?2 H! E1 b
蝦仁         30公克公仔箱論壇* ]& v6 q2 `- f1 L
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ H; e2 S9 _) g, ~
紅甜椒絲         15公克
0 n6 o6 G" [& rtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克; Z7 N; e) V6 \( a1 d
綠豆芽         50公克
/ W' E2 K8 n, S3 q" c- C4 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; z) n% n3 j6 F2 g3 _, o

  v6 j* U8 {$ L% K8 o【調 味 料】公仔箱論壇2 B2 p4 I* e% I
咖哩粉         1又1/2茶匙
0 \( x5 G# h5 z0 G& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙3 y$ G) J/ v, G, F
細砂糖         1/4茶匙3 U0 y/ Q6 m2 Q# G4 V9 d

0 e& a1 Z- o' w【做　 法】公仔箱論壇4 E; t5 C0 `- A3 r' ~
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.77/ f% d* {+ ]3 ~0 y) N
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇8 }# l) p* ]' t9 ~
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
1 F3 `# G" _/ _2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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) u/ q- ]4 H. U( p0 V, P公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉
; ]% z& O  i, J6 v: r" H公仔箱論壇【材　 料】
4 L- S# b6 M9 t2 U" F% |tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
/ h  ^3 k; U0 Q. o0 K( B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 q7 A3 ~# X! {" e0 E) `$ G
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 U7 T( T' |2 Q' o
韭菜         30公克6 [0 ^& W/ p1 v; w
銀芽         80公克
7 f) u9 A# b. m* B" |& D0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.777 }- l$ ?4 y" L; Z4 I& Z
熟白芝麻         少許5.39.217.77% I1 Z/ w# o: d* `
水         100㏄5.39.217.77+ U1 D0 P- d9 @7 o/ W: k4 \4 \$ X

* s8 L8 A) ], c) K' _' j) [【調 味 料】
) u6 K! P4 ], J2 y1 o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙0 ^0 d( l5 ?; k0 [6 t' \
醬油         1茶匙
3 m/ i0 O% b+ O2 Q/ f- T6 \7 B/ R糖         1/2茶匙
: ?4 f8 [: G( N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
2 z8 \5 K- G1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- j; {' y/ U! A' B8 d* z) {( m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  i+ y% S; u/ u6 e
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。公仔箱論壇7 O7 C5 l) w% ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- s6 w5 Y+ E9 d7 T: h7 ]; e公仔箱論壇泰式炒米粉
  \/ p' _' O; u7 V$ H公仔箱論壇【材　 料】
" A+ k! t1 N6 j: N; ?" [. vtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
8 q' ^. n' }0 t# a4 z0 v9 ^公仔箱論壇肉片         80公克
" m* |' _' z) Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克公仔箱論壇' F. f( X, t( k7 S$ @) R
蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- N& u  z7 ^% z5 [7 h& B* `- m
韭菜         3根公仔箱論壇" {8 l$ ?0 j: x' s% j0 r
透抽         1條
3 g  j( ^* n, L- z+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
6 {6 F4 K9 }7 D& I; Ztvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
, A& `5 ~- d9 W2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J: j  e1 v' h5 X6 q4 X% c, U5.39.217.77【調 味 料】
) s: c" B% \2 V- e公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ Q, Z4 [% i- D# R9 u% {4 b
鹽         1/2茶匙
. c. }# }1 g" `; K; ]5 r7 a9 F公仔箱論壇糖         1茶匙
9 Q& e: t. I3 Q% ^$ s" t羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 ]* X  W) N$ p. K& E. w; i0 |7 V

3 C+ Z4 i  x% w5 W" y8 E& `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' O9 F7 B& X/ E) i" g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.773 Y# S* ~" k- O* o9 U
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇0 B+ _" V! A& X
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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( S& j7 @. b/ D% q) L" E- a9 qtvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉
+ J) |4 h" ~+ v: v- y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77* }, V0 |& ?4 O; T0 L
細米粉         1/2包
/ Q+ X& K# x0 C4 X+ o$ j火腿片         2片
( H* y8 _# d2 S: [; J' i6 b0 W韭黃         20公克& H- s* y1 P, n8 T: ^# t
蝦仁         50公克! h# i% b1 J' L3 I3 D9 a" e: G
銀芽         30公克
1 F% u+ f0 D7 Z7 ?* i( r8 n; S; M$ M' j青椒絲         20公克5.39.217.77! F; e& K5 w3 A5 T' }' h/ c
紅椒絲         10公克
- ^' U' j# t) X$ L& T7 N洋蔥絲         40公克
; j4 X5 o( Z8 t9 t% Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 ~% g2 c/ K+ utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄+ W, X1 N7 v$ o5 ]! M, Q; h" j% w
5.39.217.77) |# O. M. I" C# i1 s# N1 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P' I& C+ k3 Y3 ~' w
蠔油         1大匙公仔箱論壇9 B) y$ C) u" ?4 f' r- D
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, i4 r# T( X9 Q. k5 v& g
蕃茄醬         1大匙
: C3 T, f0 r9 u$ ETOBASCO         1茶匙
! a/ o. y* y8 X+ p+ Q5 w7 Q% Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙* T  s& T9 P# @3 {2 ~0 j$ {
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& c3 j1 [3 t0 }* a
6 y0 t1 S6 f! b6 z! Q
【做　 法】公仔箱論壇5 G, \0 Y: X# f6 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
. B6 ]% j% P$ L$ N公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。. c6 g1 F/ l1 s- T/ m, Z6 M
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" B  m3 ]0 k3 `" k% |/ a% e% K6 f
南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 B; j4 J- n
【材　 料】
3 k  d! c- ~5 |公仔箱論壇細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb2 R- N! q& q* ^6 `8 J
叉燒         30公克
' W6 k- ^- V! [& M4 E1 h. {5.39.217.77透抽         50公克
9 ~+ m  @: ^$ J; Z$ ]青菜         40公克5.39.217.77% v3 \. e6 E& J  y
蒜末         1/2茶匙/ I3 Y; c; b5 T0 ]& D, G: t4 G
蝦仁         30公克
5 \8 U' E3 i6 L0 R- o9 x紅蔥酥         20公克5.39.217.77% |) R( S! I  R1 l& z3 c
水         100㏄
" _* k# u8 x" r; l2 V/ w7 ^5.39.217.77
- q% `8 G* y* L6 z& B, l5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇* y7 B' J- [. m
蝦膏         1/2茶匙
# Q. l; T$ c2 o! q1 z/ E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A6 _: Y! |: n+ @- r. h  a- w, g
糖         1/2茶匙5.39.217.77; t, Z8 S) B2 W) ^0 {( {/ O
甜醬油         1大匙5.39.217.77, B; R. o  j; D' c+ c$ Z/ ?

; `0 z, ~# H# j$ |' |1 A  c: X$ O【做　 法】
7 e. M! L0 Y. T8 ~# D' \% e2 O5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& ~* Y4 {, W9 e) _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇* A3 Z" N7 U. B( Q3 W3 B0 M2 F. I4 u* C
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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$ w) E* N$ @. }7 U0 f6 V" J公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉
+ r2 k$ p, \8 b" V( {  P5.39.217.77【材　 料】
, V$ `4 Q$ }5 R/ K# m公仔箱論壇細米粉         1/2包( p9 j8 L! Y. |
蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _# c3 M6 c: l; W' n. _9 j3 r
櫻花蝦         20公克
6 C8 Z2 c1 \7 M( r5.39.217.77蒜酥         1茶匙公仔箱論壇* ]7 B- B! Q4 w' \7 |
水         50㏄公仔箱論壇, o  [2 X5 h( R, n- V

! }9 z; }9 }. mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% c  [2 y' Y# V+ s
鹽         1/2茶匙) S+ ^$ Q0 Q3 R# V0 S
糖         1/4茶匙
7 o  Z1 x3 p- t0 ~! d) U公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙1 M$ y0 H  a7 o

# z2 ?) [1 T1 @4 s5.39.217.77【做　 法】% `  b4 U2 T: y% q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。, ^* ]0 _  |( C8 L# {, c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
. R. s- B: y% N' z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 T" a4 c! B  [5.39.217.77芋頭肉絲炒米粉
* Y6 C; w! l( x, c( u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' o7 S+ K( C* q* I: o細米粉         1/2包
. i. c; ?! a4 g* f$ }公仔箱論壇豬肉絲         50公克5 N( O- l, G* T: w
蔥         1根
0 U4 t( q7 t9 Ftvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克
1 ]! ?* }: Z* ?' C( V3 |: l5 [- Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
6 H$ I2 ~- S1 a# g0 `$ ?) l& E油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇' W, v( E( S" U( E& `
水         80㏄
: K+ j$ m: A, f! m- P) L' a- U& n8 i2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) v2 e* C7 Z) O. A9 Y4 i, y
【調 味 料】" Z1 z+ F& s# B* v$ S3 V
鹽         1/2茶匙5.39.217.77+ X0 i/ Z2 c" Z; {
糖         1/4茶匙+ T; n+ a7 a; ]# H/ @9 Z/ R5 e
胡椒粉         1/2茶匙
1 o& m+ h6 ^9 E: ~. y$ m" f3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 c; p$ B8 `7 X
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 l( i1 t) Y+ o- I
鹽         1/4茶匙
2 z' Q* u  {: y  T  a5.39.217.77酒         1/2茶匙. x8 X  g) ?- H9 B3 C* t8 l
胡椒粉         1/4茶匙
3 T* A: Z+ m: E' h7 Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇" K# Q4 f* a2 O+ l" L  E# V4 d' ?% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 o7 L, h  W+ _9 Y* L# \
【做　 法】
" A* t5 J3 X9 P4 L: n5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5 L( V$ v4 c2 t5 v2 o7 \$ K; ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.778 p  g, c! Q- @8 m
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5 c. y. V% f0 Y( i叉燒韭菜炒米粉
$ |* V& X+ V* \7 M# G% k* `! t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; J3 P. z2 i4 ~& s: |8 B8 B公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ `' u; x0 `1 s: G6 g! I
叉燒         60公克
  k8 C+ N& D: n2 V" s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
$ ]4 ^# e- W2 n/ D) Y; [, ]' B+ x洋蔥絲         20公克
* G6 _7 G2 V/ o& J4 k& M5.39.217.77水         100㏄
; ^/ E4 C. @) H, Q7 Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 `5 e& Z+ E6 c鹽         1/2茶匙
1 q/ W: E4 O8 q! {" Z醬油         1/2茶匙
+ V3 g2 b  C) T: h5 w+ ^糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ F# S( j: k: H
胡椒粉         1/2茶匙
% y4 L' n8 D3 {) j1 U8 s5 T
+ }. i4 c" J1 t/ m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ A% k  S9 \  c5 s' ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.77# y* u" O6 T" ^, }; Z, Z0 \
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

6 N3 \: s" A4 [5.39.217.77韭黃肉絲炒冷麵/ m) }$ H1 k+ u( \2 n' ~5 d
【材　 料】8 M( {1 u. s5 Q+ Y& q
細陽春麵         250公克5.39.217.77! U4 v# ]% i8 F: G
豬肉絲         100公克
* @8 Z: x6 n0 h- S公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
" k3 ]' T: B" }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克5.39.217.77' Z, C9 l  e  X% a: u. }
韭黃         30公克
3 k6 _$ }! f; L8 I& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ^; y1 W; q! U( Y
【調 味 料】5.39.217.77$ D2 F% C. n, o8 A2 w( ~
鹽         1/2茶匙5.39.217.778 ?- e" d# s% O
糖         1/2茶匙
, k1 K3 [7 o4 i! F胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x9 v# q" r. z& |9 u' E/ F
5.39.217.77' {2 @4 G6 y7 Q
【醃　 料】
+ c' Y6 l7 y  V8 M& ?% S& e7 R4 l5 c6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' ~8 D4 k+ G. o; \8 m5 [
醬油         1/2茶匙# ^1 N$ R4 X% y. D& Q
米酒         1/2茶匙
7 u, {+ t& W0 A3 I1 G! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) f& ^2 p3 Z. |- S) H
太白粉         1/2茶匙
  A4 ?. v. @) Z$ H) x5.39.217.771 R$ j( c  w& x/ `* C9 o
【做　 法】
  O+ c7 w9 V" u公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。4 ^, V# n5 y' x5 g
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' o5 _' T# c% q  u
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  e, ^) }4 A  d2 S
馬來炒米粉
' ^* E; }+ ^2 Q3 h. v& P公仔箱論壇【材　 料】
& \+ d2 G. D* N# K) H: Z濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. b( B5 w4 c# C' U- h" s) v* G
叉燒         80公克6 ^- s- e& g6 X/ @
洋蔥         30公克
. J7 C9 ^" ?) n2 B, Z1 u韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 g- Z0 S9 O/ J
蝦米         10公克
0 p7 X9 Q- ?: c& x' M% |4 H! W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克. Q. X7 K% T5 `8 u+ X9 k/ k
水         100㏄
* o( @, c7 f$ w  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ v6 W9 l9 v+ [: D) W4 p
【調 味 料】
0 G  U6 g" r4 G# [蠔油         1大匙
: r" z1 C0 E/ }: e1 }2 m* atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2茶匙
7 `; D6 [" j7 o糖         1茶匙公仔箱論壇6 a# N7 H+ h+ p8 |! \' K- ?! U
黑醬油         1大匙
' e. i; Y/ J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q; ?) D. l* I% R; U2 y+ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 H- D8 n4 I9 T, C& ?) g+ A. P
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
! i1 j: z- @( [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。. I/ _- z$ u: Q0 \" W* A6 F
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' G( t3 R, N  L1 j
回鍋肉炒粗麵
0 Q2 o5 g. m& w; l) i, m2 k5.39.217.77【材　 料】, I& A9 ^: J% h$ ~6 b
粗拉麵         250公克公仔箱論壇3 I2 e% N& z; ~3 l' d- O, Z4 G
梅花肉         120公克
% ]' k# A& m# X- b! B0 e+ o' g* Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; ~+ \% U. N
紅蘿蔔         20公克
* R$ d6 e( m2 `! t5 h0 o: S6 A. S青椒         20公克) y$ {7 v" B/ H4 N
蒜苗         20公克
; v- z' V- q) \& ]7 e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# m! R9 z- q' O
【調 味 料】7 \( d- T; m: o$ k/ _8 o" @
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 m$ n5 {( _: t+ I/ r3 U
蠔油         1茶匙
- `- F2 s* F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙; [& K) P9 Q9 F
糖         1/2茶匙
$ E) H7 D( z2 O' D香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 X8 U. W5 d$ V: \/ |( A, L/ ?
; S2 J5 y7 V( @6 E0 w( y) N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 T* [5 P$ P/ L; ]" B1 h+ p
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
9 @$ S% |' l5 Y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇  j* h+ }2 [1 g6 h
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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8 i8 O- k! I/ e5 r( `8 k  u& y% \tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵5.39.217.77  N" C; }( F2 ]; _3 a! R% V/ v
【材　 料】
* O$ X* B: M" K4 w+ [+ S公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
" t3 `4 u$ M: H- l8 T- Z蟹腿肉         1盒公仔箱論壇7 O# j7 ]' V2 `9 L: d( a6 L
洋蔥         30公克
% S1 ^3 u7 ?& z鮮香菇         2朵公仔箱論壇7 x% _% [6 d8 n1 I6 g1 H" |6 N
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ [* q. h, w# W( |6 W
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇; Q* _6 Y/ F8 x( ?$ H
銀芽         30公克公仔箱論壇7 e# p) K3 B) v$ q9 e6 l
tvb now,tvbnow,bttvb" }1 _& G$ s1 o! g# l" g  I
【調 味 料】
& Q3 Y( ~6 C; y" f鹽         1茶匙) u$ t0 @+ D5 g  q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v# n! ]6 ?. q' M- f+ r
胡椒粉         1/4茶匙
1 ]8 Z3 j" Z! |) l" ]+ M8 ]公仔箱論壇
; C% H4 P& D# x- q# I2 N. l  k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 @8 m/ n9 Z! o; c
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 a+ V4 d" `+ ?% i0 r
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇6 A  _; {( `6 ?% l$ F
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- c$ R- h! f2 M' s0 B+ g# |
豉椒肉片麵
: a5 b: W  l# J【材　 料】
8 H, R1 z& T# L+ n# _1 p廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d- m( h( |. {0 {
豬肉片         100公克
: Y. O/ J5 d7 |, |; ]5 h6 Y  _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
7 h! B0 ~- q+ s5.39.217.77薑片         10公克
- W0 y1 b% O) d洋蔥         40公克
' Y/ C" I; m! ]  `! M8 U1 @' |+ q5.39.217.77青椒         20公克
3 Y. o# `6 S/ ^$ e& [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1/2條
- t% V% H1 [* v# I4 z/ w! C. M- W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u+ B0 i' Z+ b& e4 B# j. E; E5 d
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: C9 f- ~7 k& @
水         200㏄
, d" p/ g: U9 i0 v3 M1 @0 f5.39.217.775.39.217.772 x' l" g" _+ m. K3 V6 L) O
【調 味 料】
3 \; J' j+ @- ~0 f) H  F公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇1 z# v; j+ e) U! V
醬油         1/4茶匙5.39.217.770 X- j4 W  C' c: o2 j+ B$ M
鹽         1/8茶匙
3 P" D* c/ r# U' {糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 R" ?4 E5 v3 X7 l
3 V  f  v8 N  L6 F4 d* ~) A; V
【醃　 料】
4 `8 f. `( G5 z: Q: j$ X% z1 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
( N; `" T. C* b: i  l! y9 s% x0 ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I2 X( I( Z2 v1 W1 ]1 f" ^
太白粉         1/2茶匙0 @3 c" b5 Z1 a  t
米酒         1/2茶匙
4 _2 g6 Z. M4 ~9 x. d5 H) ]公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ D4 U+ F+ r  E

2 x' m8 X/ \" F& j" h7 f【做　 法】
: E% `# ?+ i! J3 I1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇. X# @4 F) f; s! u# d( U5 ?; `
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ [6 H4 H) R5 b) K5.39.217.773.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇3 F% H* j4 }5 g5 v
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。