BeiDouChef

4 P9 {6 s! _+ W2 }+ Z3 f1 D/ D2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉
% k7 @: z# u* ~* O2 K【材　 料】
( H( s; e0 |" H' k6 `! _5.39.217.77A.泰式乾河粉         1/2包
0 ?* D( ^- l4 k公仔箱論壇雞絲         80公克
8 Y  Y" d- ~- l( S0 m2 {9 T; |- Q綠豆芽         30公克
4 h# {7 J2 t8 F1 d6 T! d# T公仔箱論壇洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇$ D. O$ s: |! F
青蔥段         2根
) {8 w. E5 K2 h0 B1 H4 ]公仔箱論壇蛋         1個公仔箱論壇) e1 h( G' ^. q4 k/ |
沙拉油         適量
5 _) T# P+ \+ x# EB.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  D! S7 ]0 y* U* q- x; T. \1 P: k5 k: f
紅蔥酥         1/2茶匙
4 o' f7 l& Y; t5 k# c" r* U# u  D檸檬汁         1又1/2茶匙) A9 h- M: {0 @

! L7 Z0 @; b! s% S5 `5 D5.39.217.77【調 味 料】
1 P& Q: f$ i; T$ P公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙
9 w% W, g; `. X' V5 \0 Z5.39.217.77鹽         1/2茶匙
) N5 e* |% F2 m" T6 S6 g公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙" y, C3 O6 B# g* P5 `0 ~0 r' l( |
魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x- P. n! T# {; ]& x
tvb now,tvbnow,bttvb2 N: R7 X4 m5 e
【做　 法】
1 z$ @6 S- M6 n& }" m1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。( B3 x- |0 Z/ J5 M% z! A4 E
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇; ?5 S9 a6 N1 p# e" p
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
4 u5 @; @8 U0 M: y3 d4 R4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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; d+ q, Z* X2 H1 p5 ]' U! c4 {甜辣涼麵
/ [6 h: r7 S/ I' C9 v* ^5 V/ P【材　 料】5.39.217.778 r$ X- F4 x. N9 D
熟涼麵         150公克
7 D! y2 g2 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 B* k, z) E
小豆苗         適量
& a1 {3 }/ s) V5 O5.39.217.77紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 k' j4 o( U7 M7 s6 p) H
甜辣涼麵醬         適量: p1 K  u% F5 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ T! \! a" f
【做　 法】
) M% |$ q+ q& I5 ^  n1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇4 v" C8 U" W& G9 m' O# y. ]* T% J
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
( a- k6 R( Q7 I( T, N& R( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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* M7 ~6 i+ B0 j8 D: G( c. X" t
咖哩炒米粉
, ]( i" {" V2 e/ b% f/ y  U【材　 料】
6 D; g8 N' X& g2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克公仔箱論壇: z" d- a: i7 B3 ^% c! \
吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ x- p6 k$ N5 [; i
蝦仁         30公克
( s& c9 [* d* \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克5.39.217.77; ^( c$ {+ q* L* f
紅甜椒絲         15公克
% ]8 ~' p, }7 o: Y青椒絲         15公克
6 B) @  @* W* i& A5 g公仔箱論壇綠豆芽         50公克
& `, s; `& p6 T0 Z  X! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄公仔箱論壇: v% Y" x1 Y4 I: Q. \% h  Y' S! q0 m
tvb now,tvbnow,bttvb5 J( e2 H$ F" q0 L/ K. i
【調 味 料】
; {$ H. f1 [& w' X/ R& O6 [咖哩粉         1又1/2茶匙
; B8 {- }- K( e0 ^5.39.217.77鹽         1茶匙
/ y6 Z! Z) t6 t& C6 \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
2 p3 P  {  b9 @( k- Y' mtvb now,tvbnow,bttvb
6 i9 N( B+ C1 ]) P2 S# Z5 J【做　 法】3 `' [0 z. c9 w( G/ W
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
/ x6 c- N" P4 q/ ~7 z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
7 \% A) Q( q2 H3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
! V3 T9 g7 K* z4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇2 C) C' ^5 C) y
乾炒火腿雞絲米粉
( Z* I- Y/ O: q' V7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 b1 C$ I. A. ~' T2 B細米粉         1/2包
& W, i: y2 J* Itvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 _. w8 Y; ]6 e+ m% u' |
火腿         2片- h+ {7 g' C* Q- K( |  C
韭菜         30公克
1 D! t# |9 g9 T0 j$ B銀芽         80公克
% {7 w5 d5 `5 h$ r) g% x蒜末         1/2茶匙
. ]) x1 @1 x' c+ f# {5.39.217.77熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; d6 G. O( ^5 y$ b+ z* w, W
水         100㏄
% b# D8 B+ |! R: C2 m: j% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ U6 w3 M% y' _5 W- L3 m
【調 味 料】
0 g4 F- D% w& v7 {/ m% P公仔箱論壇蠔油         1大匙- y" h- S# c. s* T9 o
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 m8 @; w% `2 p0 z6 N
糖         1/2茶匙; c7 r  S+ @' \& {6 _
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 X, ~! s% g; n* }$ `6 G) L

  w5 m# t6 u. o【做　 法】
; m+ Y7 l* _1 Q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
2 P/ A, K1 j/ k6 c! e# m2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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% Y; a* c. ]+ e, a! J
泰式炒米粉5 P5 e/ ^8 J+ y% b: F7 S2 [
【材　 料】
6 D# e7 a/ T) V4 x5.39.217.77細米粉         1/2包; f6 U+ w$ c8 ~
肉片         80公克
% y/ }3 E& Q; h( W: v& N0 K1 Q紅蔥酥         15公克公仔箱論壇9 I4 F% U0 x+ O, {
蒜酥         10公克
3 N: @# b' |+ v0 [5.39.217.77韭菜         3根- I# e& e1 K# X; L. z4 s! Y5 X
透抽         1條+ Z: p) {- K+ F( v  ^$ U, \  X
紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ [; n) U# w& F- A2 Q$ _
水         100㏄  S' \% e* ~8 `0 H1 a

$ z$ V: {. }: g6 u4 S公仔箱論壇【調 味 料】
, ^7 O+ U  j3 @, V' |1 Y' Q蠔油         1大匙
8 y4 Q/ x* p- W) P公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; `$ v1 O$ ~. U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F2 H. u; x3 O# Z+ J
羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇- P3 U$ V$ B" ?, d& ?

8 t9 ^6 }/ g, X$ a3 J% z% `【做　 法】公仔箱論壇; A5 a  N4 R' |5 J1 q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。, H# g5 Y( {8 M: R. r" i) y5 `& K
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
/ @5 _, n: u$ ?- {% w( i8 i公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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, }" B6 A. `) x+ \: V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉
8 r; }& N# C$ \- |7 |公仔箱論壇【材　 料】
( u3 ^( u7 T- G1 G0 b. T% g! @! Y# j5.39.217.77細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 J; w! Z% z  m& T
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ M1 J- J" x3 G, \0 g, Z' _) `) X
韭黃         20公克
/ ~" ~+ I4 e+ f' u6 _  s蝦仁         50公克公仔箱論壇- e3 G7 @* `$ @* x
銀芽         30公克
# A8 u( }/ `; F$ C) i8 F( V2 `5.39.217.77青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ {' _: T: Z8 b( J5 z' t! h  q
紅椒絲         10公克
$ j! X* r& p$ G& A$ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
" ?. W, p( g/ _* m6 u, ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.77) R/ N% s/ @3 g
水         200㏄5.39.217.77. O% b0 Y. N( X8 v
公仔箱論壇& p5 N. K3 D0 L0 K7 n
【調 味 料】1 y" U! E  ?1 Q. L4 E
蠔油         1大匙
: }8 [8 Q% k- _2 W9 v# n鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 J: v$ _0 M4 s  F) m8 |4 y
蕃茄醬         1大匙- p* W: u9 I+ ^2 I! H
TOBASCO         1茶匙
- p% q: \, i. ~2 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
8 V' @! P9 ^8 h" P6 u( V0 `+ D公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U. I% E; h& b, k6 [

+ p5 ^* _- i5 h  x: L/ l( R【做　 法】
4 _# i! K3 \+ K1 L公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
4 m! _! ?$ x) q/ R0 {9 t/ x% i8 p2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
! n5 v. A+ A: q3 }1 g7 _3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.77: k5 }0 b/ N) r$ B: z9 c
南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb" H9 J3 l$ p$ ]1 N0 f6 X8 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- ?$ Y7 [( R3 B& M* r
細米粉         1/2包
( X% p" \5 H* b  t) |( ?  c. I5.39.217.77叉燒         30公克公仔箱論壇; a$ H; h/ z" n1 Z) Y( B! `9 B
透抽         50公克/ u* V6 E4 U1 L; d+ Q, I- e& c
青菜         40公克7 Z( V+ [+ a' N  N( N
蒜末         1/2茶匙
6 `+ I# U" G: j. g! x4 {2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克& l( M1 U/ @: b# z- ]7 \! _( L; S
紅蔥酥         20公克- _6 q$ y5 G9 c8 E
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ]& p0 e3 [1 }8 U

7 c2 R. e! b; a& J5.39.217.77【調 味 料】# m" a7 E$ {" _' m$ t& O) f
蝦膏         1/2茶匙
5 l6 r. m4 k0 R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙
; a: E1 q0 V- Q' K. M$ d- P, Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.77  l$ b# O. u2 C* W1 I9 A
甜醬油         1大匙公仔箱論壇  U" o! |) T3 k/ ?: r- l
0 q0 b2 z6 z) Y: O, R0 i9 ^
【做　 法】
  g, f, u# |6 A* s4 z- |2 f公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
% F+ [$ L1 `: u1 v8 ]$ o6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
# _0 i; `/ {! W. Z  f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 {" d4 r7 ?4 @* Q# c& w' b
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 I( L0 r8 A, G' a9 Y" f; _. p! [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A# t8 Q1 Z% T. S. s0 }% j
細米粉         1/2包公仔箱論壇( K: o! T4 S3 h# o
蔥         3根
+ }" A& L- i- }. M4 X5.39.217.77櫻花蝦         20公克
1 D( `3 d0 K6 s9 L1 G0 f( D5 Z蒜酥         1茶匙
& i% e2 Q( Q3 ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄" ~' F. F8 F- d7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- d7 `$ I0 }" F
【調 味 料】公仔箱論壇1 e9 |& i. ?4 ^8 H( Y& u1 q1 N
鹽         1/2茶匙
3 a& ?! e: H; M1 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
0 ^+ j: Q; F# X' _3 d4 E胡椒粉         1/2茶匙
" R6 G& U" w( d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! ^0 i. W2 x
【做　 法】0 w0 q7 A9 B" b$ r" N9 _0 y- }
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。' z/ M9 e& \  [) j7 M  Z0 z/ I% r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
, K+ I( Y* |7 N0 ^5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 B& X5 R2 f+ Y) i芋頭肉絲炒米粉
1 S% z1 A& P( k% P0 w# {9 G$ j【材　 料】  E+ y* R& A0 ]: m' o& j
細米粉         1/2包
5 M8 h9 F, T/ d7 u公仔箱論壇豬肉絲         50公克
$ W; M5 f2 I+ k蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& P& q2 I1 `
芋頭絲         80公克
) y# U7 i1 T3 c  v" o: D公仔箱論壇蝦米         15公克
! U6 w2 J: _  \# ?" r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙5.39.217.77; Z# U% Q% y5 U
水         80㏄8 Y' c' }7 k1 z* c4 v
" C/ K; D) |1 B) O/ ~  Q1 ]
【調 味 料】: ]  b, }( _5 g8 J- @0 b: K  ^3 N# ~
鹽         1/2茶匙5.39.217.77# Z8 v) g9 h" K2 k. ^
糖         1/4茶匙
) V  X& P3 ^/ H# `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& y6 K! `7 }4 g) S* i' h4 P5 ]+ Y7 N

9 n2 x4 m$ h, a. Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( ?) O9 S6 N! y7 F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: N4 U' }2 h. A! d& E: }/ Stvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙公仔箱論壇: z8 w9 V. M9 a
胡椒粉         1/4茶匙
+ G- o) ]8 z* u# B1 ^太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: D! [& F0 U6 U
tvb now,tvbnow,bttvb' P0 w7 k0 E4 ~3 T, U% D
【做　 法】
1 |( y7 y5 ]. {5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.77# N( X+ W! T9 |) l% A4 p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。- N5 v; \/ Q( t, w& v# C
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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- Q6 q4 k4 r# ]7 _/ ^  i; Y
叉燒韭菜炒米粉
& k8 ]* m9 u) Q7 J5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [: ]& e4 `, n
細米粉         1/2包
3 U0 U1 |9 u) r; k. u+ }/ d公仔箱論壇叉燒         60公克
: P! M# L: j# Z# c! b1 atvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
8 S; U' N# h% E" O4 v洋蔥絲         20公克8 w% s4 ~# o( a
水         100㏄公仔箱論壇$ K- |6 d5 A, D6 W2 d
【調 味 料】
7 y/ [( u3 o& T$ }1 N/ O7 ^5 m鹽         1/2茶匙
# f0 S1 V+ I' B* C# [/ S5 i. E醬油         1/2茶匙
5 h3 r) E. `" a公仔箱論壇糖         1/4茶匙( j5 i7 T- C- W3 K) c
胡椒粉         1/2茶匙+ X$ K2 T+ `! o5 ]
5.39.217.770 K' p' C1 r& \$ M; e
【做　 法】
# d0 _; k9 \4 W  M5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
/ N2 B* v/ D, @, {2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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$ p' [3 Y, x- v7 [% W) |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵1 Y6 p- }2 ?7 L; P
【材　 料】1 W' N2 o& X' i- R- m
細陽春麵         250公克公仔箱論壇9 L2 ~& c# w5 E: t' {2 V3 w
豬肉絲         100公克
7 d, p. z, L" S  b, V* H0 z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克/ n3 ?" v% q9 J+ Y7 _$ v
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' s+ d* |% ~% s6 c4 D
韭黃         30公克
0 |, R6 I7 b0 x3 v
! @0 D; j6 w, S/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( u5 a5 P$ D( N0 s# b
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t4 M- o6 o; B, a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 [5 Z7 L7 ^+ X$ T
胡椒粉         1/4茶匙
' d3 u. \. B7 k" w3 U  M/ e) L
+ W$ c3 t' B) G) E公仔箱論壇【醃　 料】
. a  |7 R! J. l# z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. k" v* P  _+ n, ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
1 g1 W0 E/ I7 k% d* V米酒         1/2茶匙
+ N+ }" q& |- |2 i) B7 ]' ^" ]( G胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.776 Z; [5 \/ r( [
太白粉         1/2茶匙4 d6 S0 K6 }" }# h  e

2 J2 }0 B2 c1 c" }% g( G) h【做　 法】- g; @8 e0 C1 X/ x
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ W' Q/ [: p+ X
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77. D& Q; M. W6 q& V8 l
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

. x1 Q+ \$ N' h* n; h* R; Qtvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
" s" I7 Y# S) ~  m" |【材　 料】
) o, ]8 M  V& f  q. _tvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉         200公克# G, ]9 p" T$ Z8 |3 y7 Z5 a
叉燒         80公克
( X+ S) x4 ]9 R6 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
7 c  ^6 t2 P) v' a; n+ J( o6 b+ Stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
8 h9 w! C" D0 f4 W$ [, r' Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
2 ], w- d% n) Xtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克* R# C& J6 r$ _) {
水         100㏄
7 ?" S$ y  ~4 [5.39.217.77; Y$ M3 _$ e+ v% c) y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: k% K9 x7 Q" s9 S
蠔油         1大匙
3 V' m- ?1 B# m" Y. z( @公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
% X; I& E6 K2 |' M' A! _糖         1茶匙" g2 }7 y0 `" K" i, b
黑醬油         1大匙
$ M% M4 H% `3 S1 k0 f, s& n* }5.39.217.77
0 C* e" O/ w  L5 G( b$ J3 y公仔箱論壇【做　 法】
" O# s3 f6 f# N5 L+ a0 G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
, s( I+ V/ p# j! ~& ?5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
8 `3 B, _1 I; \- e3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 G  e5 g& t" ]
回鍋肉炒粗麵5.39.217.77/ P; O7 Y( R# O  W+ D
【材　 料】公仔箱論壇+ H1 A( [) _; s
粗拉麵         250公克
, Q5 E, {! O, R+ z) x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克; \0 p3 d) i0 [( O5 P) N0 V, i
高麗菜         30公克
) F3 B% J1 o* F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" ], g% B6 N9 f" x2 @
青椒         20公克
: h. ~5 |" W6 E" ^* N: F公仔箱論壇蒜苗         20公克
! D% ?& [( s  }3 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 W1 w$ o( a$ }2 x* J【調 味 料】
$ ]8 o6 {2 [+ a. I$ N7 X! x5.39.217.77辣豆瓣醬         1茶匙
- Q% v8 F) ?. [2 Q( T( }蠔油         1茶匙
* O' R, e2 p8 F0 g' C6 r* o公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b, c3 Y# F7 v  m1 B0 Y
糖         1/2茶匙
5 o9 h' M. p7 s( ^+ n( v$ ^9 Q香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  M+ m. X+ g! U/ c$ K8 b* S

# A9 Z2 M# W( @5 `, V% G0 X( e5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇% |8 O" J6 w+ [" g
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77  w5 w+ j' |3 p6 C7 y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.77% r* D/ {) h: c. g. q) M$ d; v
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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, e7 _8 w6 F# ~, ]$ {蟹肉炒麵
% A4 W# ]8 j/ m0 R( J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' x. u# \' S! V  gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克
1 i9 U0 G/ ]+ K/ A' J3 N3 l9 I蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 l% Z0 R; c( b4 Z
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# s2 ^3 _+ N- ?1 ?
鮮香菇         2朵
! Q* o1 w9 Z8 ?9 [) }公仔箱論壇韭黃         30公克/ Q" O: c: J  b6 m
小黃瓜絲         30公克5 r; `& M( H  F  n! {9 Q
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) w2 f" A4 H2 w* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% r, G) N1 O4 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 L" _  c% k. r5 s1 a' n
鹽         1茶匙
1 R* W3 x  u  Q% N9 }; j% p7 C$ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙9 D2 K& n' s# g' G* Y
胡椒粉         1/4茶匙
7 E  |" W, _) j
* f6 p7 a' n2 C2 t/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 G/ H+ U! `8 e8 w1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
7 U, a/ U4 [) Q) ^) G2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇0 S/ a3 |( O8 c. ~. a! L& e
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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豉椒肉片麵公仔箱論壇% c& _5 p$ k, g6 K
【材　 料】
2 s9 n# e: L  S9 v廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: e! O1 q  d1 t* \* [+ B9 q) Z6 ~
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) J; T6 _2 F( ?
豆豉         1茶匙
2 H  |9 X* \4 d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
4 \. T. w+ J0 u& _& Y0 o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克2 r  i' X0 K+ f7 @* G; x6 F$ C* P
青椒         20公克
) m7 X# d) z9 A& i3 w5.39.217.77紅辣椒         1/2條
# o8 @" {7 h/ t% T) M1 ^# p公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
# t5 I, z3 _  `- Y. [) ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙  L6 L& i# m$ }- _+ h9 C
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 ?! c7 Z6 w0 J

' X% E" |' _5 j' a  \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' N3 T! K/ x5 ^! \* Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ ]7 J+ c' L& ]/ }) |5 h4 X- m
醬油         1/4茶匙公仔箱論壇1 U2 O/ u. Z+ s
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! J) }( ?* j4 F
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 y; m3 t) h0 s9 a( @

3 w; w; u& B% b& ^! \5.39.217.77【醃　 料】
: J+ G' i6 J+ l# e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
& }$ h* i2 S1 I) _# U糖         1/2茶匙
* ]5 p! G, r: h4 Q5 J/ L5 p  Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
$ }8 }& T8 ~/ P/ H7 ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.77! Z" o4 Q0 W# W# f3 w, }
胡椒粉         1/4茶匙
( z) ]& C$ l4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 O" ^7 R+ Q; z, `, _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V" M, x2 ^3 {: _' u
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) i) a9 `) O& _
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ O3 l" Q# |0 J9 p8 L' ~* ]3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
. d  B% \* L9 W3 a# Z) U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。