BeiDouChef

/ B; b* ]! i* |* i3 X" B( ?. {7 s; y泰式咖哩雞絲炒河粉
# S( m$ ]: E; o* s公仔箱論壇【材　 料】
7 k' l4 k; w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.泰式乾河粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 Y$ D* Y4 A  q, N3 d
雞絲         80公克公仔箱論壇3 q1 k* t; {% I4 X& c8 U+ h1 F2 V
綠豆芽         30公克
8 S. L4 z$ n, d- j: g7 W% R9 A8 y洋蔥絲         1/5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% p' W" R; Y+ _# p0 s: Q7 k
青蔥段         2根
* {$ O; k2 F, Z- _" jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
. L- k5 {, q6 ~5 Q7 N$ z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* i, ?$ ^) X& T' ?; ?
B.蒜酥         1茶匙
0 y; x) B# r# Y$ _! K; v5.39.217.77紅蔥酥         1/2茶匙
5 d  I! |3 w1 K" A2 V, H* M' B檸檬汁         1又1/2茶匙
( [4 @0 \$ }1 J6 K1 w9 e: {tvb now,tvbnow,bttvb
' ]* N1 n; b* t5 s$ T5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H! G& W/ g4 ]% k. |
紅咖哩         1又1/2茶匙公仔箱論壇* R- K+ K8 \- [5 @  N
鹽         1/2茶匙
1 L& F6 u$ x/ s6 X5 O公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙
" Z. {- ?4 w6 K# h, }' X1 R7 ?魚露         1茶匙1 o: M, H/ _4 J) ~  b: e

6 t7 {% C. v4 X" c0 @5 k- R5.39.217.77【做　 法】
2 M2 ?; f  @# i) ztvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。( x3 A0 _( _& z$ b( z0 T
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。+ u3 G; i. r1 @6 f( J5 `% S7 r
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 i' e+ G* z0 C; U/ k" r
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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0 ]$ O1 A$ ^* h* h甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb" h  t2 C% }3 f# E7 t4 u( @+ H
【材　 料】公仔箱論壇0 k0 W& |0 A6 x0 s) w
熟涼麵         150公克
5 @* E$ t  ^. r5.39.217.77雞胸肉         20公克
) a6 g( e2 Z9 g! U0 k% ?7 S公仔箱論壇小豆苗         適量
5 c! o7 h8 R' v! ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙, L+ h! F9 f9 U) m/ _
甜辣涼麵醬         適量
+ l% Q0 f, Z/ i" O4 L/ h* e9 G( J" J5 d4 [/ g( D
【做　 法】
. i2 {" U2 B& F5.39.217.771.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- o! M$ {- y5 t, w. p5 e
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
! n% A% b5 M  Q0 j公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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, h. ~4 d4 J; j% w" h0 A9 W! |0 g  n- p
咖哩炒米粉5.39.217.77* r; F* h  g! z* Z, G
【材　 料】* [) C) V4 e8 u% U. J, k
乾米粉         250公克公仔箱論壇, h9 ]5 j0 R+ ~
吐司火腿         2片
" ^( Y! Q( x2 L) z+ G: n公仔箱論壇蝦仁         30公克5.39.217.77- F& j( W5 l6 S) W
洋蔥絲         20公克
9 U$ D( t' I. u7 T4 e" m, |' U9 b公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克$ y3 g3 v1 K4 r0 s2 L4 o: l
青椒絲         15公克
- o$ O/ y. V  B: B- L公仔箱論壇綠豆芽         50公克
3 e4 I7 O0 H+ q水         80㏄
. Q: ^' h/ C& d' J3 q& |  g! s5.39.217.77
3 ^* }) ~( K$ Z( P/ W- ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) f4 S* a8 ^6 D: w
咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇  ~2 p( _$ i8 A" N2 I  {% {
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& F  J. s/ ^) Q: ~9 i7 y3 o
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. s1 \# ?9 g" k" p! y1 S

. c4 @! F& N; V【做　 法】公仔箱論壇2 D/ X& Y) K! q8 S! t
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
8 }  B+ L1 m5 D1 d+ I2 ]6 T4 e2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
% b; w+ p% p  c7 K# d, j! i4 A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇' W+ c1 @0 e2 a$ J$ r9 t
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.77! P2 F4 }& y' U
乾炒火腿雞絲米粉
; S- j' J+ Z/ l( s. s3 N" M5.39.217.77【材　 料】
& i# R* _( }( I" I9 H公仔箱論壇細米粉         1/2包
% g/ C% X* U1 ?: u4 j; G8 V$ S燒雞肉         80公克
+ ]5 O3 S+ j: E8 B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片( a: T3 K- v$ s
韭菜         30公克
7 A" f( A3 E- `. D" `公仔箱論壇銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 D- D/ D3 O
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77" g5 {) y9 t& V) z5 K* _
熟白芝麻         少許
$ _+ ]: d! K* d6 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
. m$ Y3 _! x& l( N$ _; V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w' z: M" y% H: ?. E$ \( n* e公仔箱論壇【調 味 料】
. T) n1 k( M( A5 u. F3 p公仔箱論壇蠔油         1大匙: W- u0 Y' }; r2 e
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q! K; {* F2 b: n
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 v# r* _/ z) ~6 @8 w- Q; r
胡椒粉         1/2匙
8 Z1 y+ A8 u. v( y1 w& o* o) _$ g; J$ N! d5 a9 O* p$ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" K7 M4 s& b$ t- x+ X- w7 M- U9 |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
8 q- t5 |) l# |0 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.774 S$ d- X( M  `4 W, i7 Y* b
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& {# r6 L- @6 U
【材　 料】
4 o) ?7 e0 [* w# d& u" {1 Q0 U& \細米粉         1/2包5.39.217.770 v  ]: q% h! r2 L4 U
肉片         80公克
  d; ]$ [! w% v9 c公仔箱論壇紅蔥酥         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 E' f- a" P% q. B0 I( u
蒜酥         10公克
/ }$ I! W0 f  \7 ~( o韭菜         3根. t) ^9 c4 W1 c
透抽         1條
0 r0 G' I1 N" B8 {# A* |, I- p5.39.217.77紅椒絲         1/2條5.39.217.773 m' N/ Q% v2 V
水         100㏄
  ]# O+ ]: y9 D% x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 ^" J) p, Z2 N. L+ V2 j. Z- u
【調 味 料】公仔箱論壇4 R% L$ [8 M1 X, l; A
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, y0 ?0 G% q+ J. D% A4 R
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 k5 K0 Y% s. Q( |9 W! B9 Q
糖         1茶匙
* t3 }. [2 \& }6 G羅望子醬         1/2茶
! `0 ]7 T8 X$ N5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& l) c: \9 z2 ^8 \" G
【做　 法】
9 g, B& O. `' l& R公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
+ ~  |1 c$ i9 o8 v' w, e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77" h4 `6 `; E' R3 V) G7 f
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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6 O; [: b- {2 i3 ]. B0 r" O公仔箱論壇廈門炒米粉
8 }1 p* y/ B' }; }8 o+ j/ N6 z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  u$ v* Y$ \6 z9 X+ e0 R( K
細米粉         1/2包
* B) R  Z+ ?% s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片公仔箱論壇( l. z6 E$ }. H7 g4 F" H
韭黃         20公克5.39.217.77% O8 u# b( {1 F
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( o8 Z3 ?4 T4 l5 q
銀芽         30公克5.39.217.77- t3 `! t! c* G
青椒絲         20公克
/ q3 `5 m) L1 P  w6 A0 j0 e$ X紅椒絲         10公克3 t! [; Y) C2 W, W( E6 R; x
洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 c$ M6 k' A" E  n( e
蒜末         1/2茶匙! c. [0 _7 z/ O6 j' ?  l
水         200㏄, k  B: g" E0 D) v$ T( O& ?
公仔箱論壇: W, }  }5 S7 g' _4 ~: n0 M  m
【調 味 料】5.39.217.77( x1 r; S* s. ]1 |" z0 v
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L& L' r' l! U5 r* J
鹽         1/4茶匙
7 z) D3 H/ y4 K" B: f4 Z7 c7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
  E+ w4 M; }0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ ]* Z9 V2 m9 w- ]
糖         1茶匙& f+ @+ V+ w! V0 J2 C
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 M! X9 m/ v; F, i$ G# r
tvb now,tvbnow,bttvb; B" p9 A& e- }. s
【做　 法】
- `* _) i9 P( a' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
% Y3 a0 l" Z& g: Y" I  y8 Z5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
7 Y9 O/ g2 C5 {+ X; l4 s3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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" D1 `8 @$ G) c! z6 {
南洋蝦膏炒米粉
8 }0 X& w9 |# I8 U公仔箱論壇【材　 料】, `) n1 @. b3 M8 ?, }( ~
細米粉         1/2包
, t0 z  y1 L. G. T2 f5 y叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 p$ r( F. p
透抽         50公克
3 K5 G$ ]( _7 Q6 r0 ^/ S% [, Ttvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克
: e! E# a+ n- X# M! _蒜末         1/2茶匙
7 ~3 Y8 q) l, Z: `5.39.217.77蝦仁         30公克) A2 S2 ^" L  ]3 C" C9 p
紅蔥酥         20公克5 k5 B3 B/ y9 X0 q) ~. }' h
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& b6 k1 J0 z$ O7 ?8 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 V. U; _3 s4 d* m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 E# u. Y$ d9 H$ ^; K' l3 u
蝦膏         1/2茶匙
9 w" N1 c$ |: a$ m4 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙- }. N$ c$ z& E0 x- X2 N; ?% e
糖         1/2茶匙
/ U) A# ]3 n- X, h! G7 Y7 atvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙
- I/ |3 i8 [& U# O6 R8 @8 c0 h2 E, E9 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# q8 i) R7 L. y* C& f& G$ i) F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。1 e, N3 S' b! D. I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77& w$ n' T9 b3 p8 e% Q$ H7 n
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 P- }# b9 p& x* u( L; @! g+ W8 h1 a
櫻花蝦炒米粉
  J/ E! y5 ]: X* r6 y4 @' B0 Z( x1 O4 Q【材　 料】公仔箱論壇& e$ q* ]) s9 @( T
細米粉         1/2包
. k+ D* G( X& Z7 V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根公仔箱論壇* V9 U: S( c1 z" P: ?0 j" y
櫻花蝦         20公克# r6 E) L1 c; x& t, ^
蒜酥         1茶匙
# p) ^6 t- ^5 u# I& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
9 P+ m# f+ |  m" t- ftvb now,tvbnow,bttvb
$ F3 G: Z2 C% E. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 o: L8 O1 h* E7 l: |7 e5 |4 b
鹽         1/2茶匙
/ I+ e" K# K5 L) v. A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 S$ Y) o  v+ k% Y3 M. X
胡椒粉         1/2茶匙' _( f3 b5 x. h: O% M1 z
tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 ?/ R  ?2 E% T, Z
【做　 法】
+ ^# V4 f5 w. X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( Z' G! M/ {6 ?/ V6 z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.77! ~) ^3 `4 ]5 R! V7 F$ X$ H
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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4 V7 ?/ M$ v  C
芋頭肉絲炒米粉
; G; v& U2 _/ T& D4 L$ R4 R公仔箱論壇【材　 料】
: ^6 j3 g" [: ~9 Z5 {4 P細米粉         1/2包
( X+ R. @$ J. P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
0 u8 P' A8 z  f2 S6 G( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
1 D% {, C* ?" T' Y- |芋頭絲         80公克
6 J7 ?$ h0 D% F0 R- {公仔箱論壇蝦米         15公克
" j5 C" |6 ]% F7 n& n; f5.39.217.77油蔥酥         1茶匙
% h8 p( A: }& u; F6 S! p4 k水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N0 E; Q0 V; |
tvb now,tvbnow,bttvb/ l: t4 V- t* f9 m' B# C
【調 味 料】
/ Q/ ]; a; m0 R: d5 a鹽         1/2茶匙
+ ~* y! X+ a' p2 q* m9 G3 l# [0 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  ^8 J- W* G; {" Q) _胡椒粉         1/2茶匙
/ S" r; B8 G# {: O2 [( Q
9 g* e3 K5 t6 K! G/ J0 r$ {【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ]( F+ V8 |, }% F
鹽         1/4茶匙
7 L0 b9 R9 F# D! R* k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙5.39.217.779 ?" @/ s! Z* w' b
胡椒粉         1/4茶匙
9 t7 S# R. x: o' ~太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 V, f# ]' P, G

- H+ j9 a2 p0 N) ~- q【做　 法】
% @& C2 a" w( P* Y: l6 i1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
! Q6 Z5 z1 S/ a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% q7 v1 p/ O
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Q4 V" t3 B0 Z' Y
叉燒韭菜炒米粉5.39.217.77, p) E" u% J: T; O9 d
【材　 料】
  F/ S, j* L3 W7 C, o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇# I+ f$ R. s& N) ^
叉燒         60公克
) Q) z! g' r- i* W( e韭菜         30公克5.39.217.779 b9 ?7 \5 F/ u+ J  u
洋蔥絲         20公克
- M' J4 u' ~. t! A/ K公仔箱論壇水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 t' Y8 I. m/ J, @: |5 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% s, i+ k$ s) \4 p. Z& ^
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 t  W$ L+ W. `
醬油         1/2茶匙% ~* M  P2 A& s% C) K
糖         1/4茶匙8 W8 n! [& d2 c5 r! O2 p2 q# p8 Z
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i, i6 p4 Q/ b
tvb now,tvbnow,bttvb. u, [; {# M: K2 W4 ^1 `
【做　 法】
7 G# f5 s0 X. f$ Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。* a0 [0 w  y- t. @9 }) ]: R0 K: m
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

  i2 L# x, q; y# E/ J0 V
韭黃肉絲炒冷麵
% L* r5 F$ w9 ~4 z6 I- _! E【材　 料】
2 s! b3 m( [3 L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克& T* Z* I4 O4 V8 m$ m, c/ @1 J& X
豬肉絲         100公克
$ S+ o% J; K. z' r0 U% e+ ]4 R% rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克5.39.217.77& ^9 E2 Y  o7 S: A1 y
洋蔥         40公克
/ V& J% D& |0 _6 G. ctvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
* X5 f: z3 T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n  |' W+ ?3 z$ P5 ^# \' [5 y公仔箱論壇【調 味 料】
5 Y" m2 t5 y) s$ Y# L. [鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v7 V) g: g5 W" ~( H# a
糖         1/2茶匙
3 b- M* a4 K7 @1 H  b+ [公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.774 F7 W- D+ B+ c. T$ m- B
  H) c1 s, W- J$ a0 V; a
【醃　 料】
; U; [4 K2 s. |: A9 H: X' }5 s* X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
" T& p/ t- H* f+ p  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
9 n9 t( \3 W' X5 z! [5.39.217.77米酒         1/2茶匙# z) f  W/ y/ _, q7 \9 N* m- ]
胡椒粉         1/4茶匙  a5 n5 m* I3 }; _, L
太白粉         1/2茶匙' ?3 \8 L; {: T
tvb now,tvbnow,bttvb  w  T2 d  ^% I; g8 n) ?8 M2 x# y
【做　 法】
- \* P5 Z$ M3 L- m9 Q9 T5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 x' F7 i" k) ?: R. T+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77  Y0 R7 Y2 ^" o' m
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  G* w1 k. c+ ~& N4 _0 v3 W
馬來炒米粉5.39.217.77, Q6 E% L' H! y1 Q2 J% |
【材　 料】' ^, Y! `5 s/ V. t5 H4 L
濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ S' T: ], u2 y4 x' H& v- a
叉燒         80公克公仔箱論壇/ Q6 i0 v. G; P' J
洋蔥         30公克5.39.217.77$ w7 w# A3 w5 v8 ~0 W
韭黃         3根
4 Q4 `' x. M# T5.39.217.77蝦米         10公克
" u& \9 S/ K: y6 m/ K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
/ q4 {+ Y# p% b  B$ C5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄3 R/ w# P9 C% s$ I

0 t- F+ E+ P, X$ [$ D3 \  }* X) i" u5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇( J* x! H+ m9 o5 U. E
蠔油         1大匙5 v. n7 f$ o- R! L8 h. V
醬油         1又1/2茶匙2 X  c3 I6 p7 P7 F, Q
糖         1茶匙# L$ m" H" C; M' z) ~" x9 K
黑醬油         1大匙
3 c4 O- n, j1 n3 L5 B公仔箱論壇
" k0 p, v2 b! |) ~0 \% utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 X6 q% D4 J, ~% [! Q' W5.39.217.771.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: q! G% s* V7 ~. z) V* s* S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
# I" a& W; w' W+ ?9 T3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 h( P* I9 s* s; y- F
回鍋肉炒粗麵
0 u) x0 i: y, ~8 z. R【材　 料】& T/ w3 b; N; P2 o
粗拉麵         250公克
% }4 Z8 V( Q  m2 F* J5.39.217.77梅花肉         120公克公仔箱論壇# o0 b! G$ K5 d
高麗菜         30公克
" f8 U6 W( r! N' k3 F/ D: K5.39.217.77紅蘿蔔         20公克
! V$ I, p' I; }( c, }& _5.39.217.77青椒         20公克
' {8 k6 k; O+ |& r5 Z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克公仔箱論壇* K" E4 v$ }" o3 ?; i
公仔箱論壇$ Y2 |7 [/ a3 b5 r7 q, p
【調 味 料】5.39.217.77$ C$ l( m  _) K% w6 P& o4 f
辣豆瓣醬         1茶匙
' }+ G: C# H. h( Q" v& P- c蠔油         1茶匙5.39.217.77, [% s  F* h8 I$ ?
醬油         1/2茶匙
( @& E/ Y7 D" i( w5.39.217.77糖         1/2茶匙5.39.217.77' Y( d' f9 @2 o* @; F
香油         1茶匙5.39.217.77  n; }9 k# O4 p: m1 M2 ]. W) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  [" r: ]5 W0 a- `" U) J! N8 h* Y
【做　 法】
  _6 i. E0 b; E9 h9 Z6 a1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用! d3 O. n9 t4 K0 I+ ^
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。6 U: D5 G0 j" R! m8 u( X# R3 h7 Z* X
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

  E" M# b4 B1 y" |& }
蟹肉炒麵4 C2 S: r2 l$ x2 Z
【材　 料】5.39.217.77: |: S+ V9 s! T8 f9 V: _3 [- ]
雞蛋麵         200公克
1 u8 D( a- d( V2 e7 Stvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒
# z9 m( @6 K. N# y" k5 x, ~* v洋蔥         30公克
8 a* I3 F& J& L. D( C" \* H2 ^公仔箱論壇鮮香菇         2朵/ M/ K% s0 r, u$ v
韭黃         30公克
) P( j& y6 c2 s" u* m8 d! mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克, h. g) L, ]$ v% I1 U  n1 b2 t3 T
銀芽         30公克5.39.217.778 X! }" k5 _* d8 D
公仔箱論壇2 |" {* _9 o- c( Q# g( r$ w: i
【調 味 料】
, k3 |# K' ?, o鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! o3 W6 c$ C$ S7 P: D$ g+ F1 y; e
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ r. y+ t, C' z) N  t# L! ]
胡椒粉         1/4茶匙
) Z$ \8 X% H# ?  K/ ?8 l
3 Z& _, P0 Y+ L) H# O! j% s【做　 法】
" B4 |% z5 d* _# mtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
7 i* d& |3 N/ S( u3 }2 C" }. u9 y2 ?2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
: ^; ^  r5 g+ D/ u4 N3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' D  E' j2 W( t+ N" v4 m0 r9 a8 y
豉椒肉片麵8 Z$ h" U# k6 x3 e. c: {
【材　 料】5.39.217.77, z: d# [, }# a( y2 f# ~
廣東炒麵         150公克5.39.217.77  w5 {7 y  `" N4 ~
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, a9 d/ C$ S  t% u4 h
豆豉         1茶匙& _8 \$ M- g2 ~* C& A
薑片         10公克
. a& y) ]2 E2 `3 u9 o6 O& w" x3 ^5.39.217.77洋蔥         40公克
; y2 I7 d! `8 ]' Q/ v% o  \+ {青椒         20公克- i2 \; g! C# ^/ _5 m' ?
紅辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( f$ _6 H& u8 C
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77) S* f, g0 g3 W& o
太白粉         1大匙
8 r( W, E' Y9 V, A" M2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇, w1 d/ A) d1 }- e. I, L
5.39.217.77/ O3 e" n- u2 j) s; ~7 q2 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# a% @2 z3 q" k4 ~4 w
蠔油         1大匙# w3 W; [1 C6 `& l0 o+ i, x
醬油         1/4茶匙
- \( g4 U: z' m+ q9 A/ R8 e# J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙! k% i% m. f0 V- a- b
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ _5 f5 }! \+ R6 Z# q
5.39.217.773 G4 d. C: H7 ?, O- {8 D8 `
【醃　 料】
* t: A- a) N" @' z# C醬油         1茶匙
, E) K- M/ N0 F- Q3 {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇: i7 \7 q" @4 p, U# V4 a/ |
太白粉         1/2茶匙" e; H$ e4 }5 A" |) B
米酒         1/2茶匙% D& o. f; f1 O( F
胡椒粉         1/4茶匙% j' @/ a2 S. F8 b

1 l5 g2 r2 \  ~【做　 法】/ j: G- U$ G8 j8 ?' \
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。  [3 G# u, y- e  k, ~9 i( e( b
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, {+ Q3 ^3 a1 ?- B3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77" v" ]. [2 o" U" t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。