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豉椒肉片麵公仔箱論壇% c& _5 p$ k, g6 K
【材 料】
2 s9 n# e: L S9 v廣東炒麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: e! O1 q d1 t* \* [+ B9 q) Z6 ~
豬肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) J; T6 _2 F( ?
豆豉 1茶匙
2 H |9 X* \4 d% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
4 \. T. w+ J0 u& _& Y0 o; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 40公克2 r i' X0 K+ f7 @* G; x6 F$ C* P
青椒 20公克
) m7 X# d) z9 A& i3 w5.39.217.77紅辣椒 1/2條
# o8 @" {7 h/ t% T) M1 ^# p公仔箱論壇蒜末 1/2茶匙
# t5 I, z3 _ `- Y. [) ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 L6 L& i# m$ }- _+ h9 C
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 ?! c7 Z6 w0 J
' X% E" |' _5 j' a \5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' N3 T! K/ x5 ^! \* Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ ]7 J+ c' L& ]/ }) |5 h4 X- m
醬油 1/4茶匙公仔箱論壇1 U2 O/ u. Z+ s
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! J) }( ?* j4 F
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 y; m3 t) h0 s9 a( @
3 w; w; u& B% b& ^! \5.39.217.77【醃 料】
: J+ G' i6 J+ l# e, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
& }$ h* i2 S1 I) _# U糖 1/2茶匙
* ]5 p! G, r: h4 Q5 J/ L5 p Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
$ }8 }& T8 ~/ P/ H7 ]5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2茶匙5.39.217.77! Z" o4 Q0 W# W# f3 w, }
胡椒粉 1/4茶匙
( z) ]& C$ l4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 O" ^7 R+ Q; z, `, _
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V" M, x2 ^3 {: _' u
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) i) a9 `) O& _
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
/ O3 l" Q# |0 J9 p8 L' ~* ]3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
. d B% \* L9 W3 a# Z) U1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |