BeiDouChef

5.39.217.775 ^, v+ A9 d# F. c8 o" i, ~9 p
泰式咖哩雞絲炒河粉
2 _# D2 V6 [: u/ i. X3 e: U公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ K; {/ m; R' w6 T
A.泰式乾河粉         1/2包5.39.217.77" S7 U9 ]% x( M! N: L" M% Z
雞絲         80公克
; j: _$ t' z+ z  O9 ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# A' T: j2 ^* h& [9 R: i* y
洋蔥絲         1/5個
/ D! i% M6 D9 m+ V% b4 I公仔箱論壇青蔥段         2根5.39.217.774 K& z- Z# R# \# u
蛋         1個
( u! q6 L# M  Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# z! G- a' Q4 {. |, z% d
B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 Y' D# a% Q. U
紅蔥酥         1/2茶匙公仔箱論壇9 n. c+ R, z, K$ S# g& _9 }
檸檬汁         1又1/2茶匙
. f+ ]+ d5 P" I/ ]; r- R0 N) A5.39.217.77
( O) L2 A6 Y2 m4 t0 n( ?" Y2 [【調 味 料】公仔箱論壇2 ^6 T  {% i0 f! R' J  [
紅咖哩         1又1/2茶匙
# s# _, E; G  u# u5.39.217.77鹽         1/2茶匙- x5 _2 N: g+ ?! l
糖         1又1/2茶匙
6 s3 {% U. o* n( x1 n公仔箱論壇魚露         1茶匙
  c' o# t* E# M, @公仔箱論壇
, Y. _  F9 N2 O; X【做　 法】
; C+ \1 h5 R/ \2 p# [: v5.39.217.771.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
. E9 p4 r2 l# X; [3 n8 W4 ?2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
5 o2 x' R. p% A, v" Q6 g5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。( K6 [3 F3 u) a( D4 Y
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 \5 m4 H2 G' G5 y- htvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵公仔箱論壇, d% b6 Q( k) V& O0 t. l# P5 S
【材　 料】
) L2 g/ V5 W9 L9 X( ]tvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, V" r8 O. G% C2 B7 C
雞胸肉         20公克5.39.217.77- P* N  e" @/ X. c
小豆苗         適量
; g) W( C5 ^7 _5 \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙3 n2 j! |& J+ a' w  p1 Q9 T
甜辣涼麵醬         適量/ K! \' I% B0 ~% k- q# n! L

5 |5 N2 x4 U( {0 f【做　 法】
0 i2 Y8 g) s& U( `0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 W; S6 ~9 p1 e0 L) ~; Y
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
: s- x5 z- S. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

. N: k' f/ [. G5 a# ~% C$ W咖哩炒米粉
1 R( |: ^7 X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 R1 V  E0 U, s. K
乾米粉         250公克
+ p# M- _3 I- L3 v. J2 z吐司火腿         2片1 [' z/ q! r$ b2 {! M. y# c) z6 f$ n
蝦仁         30公克
( ~3 D2 S% e. p; L洋蔥絲         20公克
% k/ A# _7 v+ p1 E& {+ s  Z: O5.39.217.77紅甜椒絲         15公克7 H0 e' F5 }5 m
青椒絲         15公克
& [. a. R( i( V1 u5.39.217.77綠豆芽         50公克( Y3 A* \3 q* q+ Z# O
水         80㏄
- ~/ l& k) E/ e: m! v$ e9 G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F& ?# K8 G# h+ m2 ^4 I
【調 味 料】
' @) {% ^; j; t" {# x/ atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇" k) O* ^& g+ y: P: @/ T+ j
鹽         1茶匙
+ z) B# Q& i  r( g0 g' ?+ k5.39.217.77細砂糖         1/4茶匙
* P! o# o- @* V/ n4 I
9 l! D4 r: B5 m, K" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& V4 h: q. c" N( P
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `# Z/ Z; S# K" i
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
; a/ I+ B, M. w: R% g( `( j* ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
( _) u2 L2 L1 N# a0 `8 ?5.39.217.774.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

  X5 p7 W: J2 o8 M, g5.39.217.77乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb; c, _( k, Z  y: z
【材　 料】
( R' S4 e$ o8 Z& a( R( W" Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb( v# u" F# X$ v" v: g$ J
燒雞肉         80公克
* }; s0 e/ n) A, M; E6 q% p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片5.39.217.77! ^7 D3 ?0 O2 D' c5 i2 L
韭菜         30公克8 I9 o+ p+ z# C6 s" |
銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 W% D* t, Y$ X( F( ]
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ y: E) a6 r) F3 f3 {. g
熟白芝麻         少許
$ f) u* c8 }4 [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
  x! s5 m; r3 l6 j0 O
( n6 c  S' Z' |" H4 ?/ O【調 味 料】5.39.217.775 D1 W4 H4 y  R+ {3 J4 X# l, T
蠔油         1大匙
+ A6 j! R& b. L3 X. O2 f/ R8 |% n5.39.217.77醬油         1茶匙5.39.217.77) t4 C' V. M: O, o
糖         1/2茶匙
- _. ~0 {# B9 b; E% |5.39.217.77胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 D% F- t( ~- J- B
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* V8 b& r7 z. K3 x
【做　 法】& P/ U0 r5 c  W7 o% O
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.77% P7 ?$ L( O" ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

2 M) h' x5 l& f0 j8 q$ D0 T! L3 Y5.39.217.77泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" ?' Y9 c2 \
【材　 料】
5 s* m) U2 I5 K! Y6 S. Q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
- ~1 b* y+ `1 k4 ?肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U  p6 M  |5 [* C7 M: K" @
紅蔥酥         15公克
$ b5 d1 k$ G2 U7 ?5 `5.39.217.77蒜酥         10公克+ a4 q" ]( f2 j$ W9 b
韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 {/ o( }: L0 O
透抽         1條
1 F5 X: U9 n8 atvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條5.39.217.77: [- U! }* e5 f1 D: v2 j' n
水         100㏄5.39.217.77/ C# `. U; x9 a5 J( O" P$ a" ~/ a/ s

) {9 G& h& M' f* @1 g公仔箱論壇【調 味 料】
1 Y. D. s8 P8 Z蠔油         1大匙5.39.217.77/ b- Q; r. t4 {' M
鹽         1/2茶匙5.39.217.77& z; a. ^" U9 R) {4 i
糖         1茶匙
# ]/ K0 ~( J$ I; ?tvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
) q( b- w  Z. R2 C# Y5.39.217.77
- k  {& k' L+ k* y' k5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ x% h7 n  [) y0 ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
8 e- ~+ T+ w6 Y9 h2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
' S6 z7 Y8 ~: u' b# ~  x公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# P$ {* g$ Y  Q3 y- }3 B
廈門炒米粉
5 s% B/ t4 N# j$ _2 l3 Y) K. p$ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. S, C; ~, D) o0 x2 a. I公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇4 r+ E2 ?$ @* J# ?. T& ]7 }
火腿片         2片7 ], Y3 G, {5 |/ ?
韭黃         20公克
2 \9 }& V7 L9 Y4 D  E, w蝦仁         50公克! }8 N2 J3 t! ]1 C- j, ?& l
銀芽         30公克5.39.217.778 k; Q; M' i% G- W( {) h! w* u
青椒絲         20公克
- ^. h, F4 s  H' I8 o2 g, ]紅椒絲         10公克. {5 U+ i" ]  S/ e5 l  z9 Z
洋蔥絲         40公克5.39.217.774 l3 X8 Y. ?, S6 p2 y8 ?
蒜末         1/2茶匙& Z3 X- J/ g! x: [* l9 Z/ s# Z- K
水         200㏄公仔箱論壇" A1 b$ S- z* F: H

; R3 ?+ m% x5 |6 ]+ f公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ u! |, P  G9 |$ A  g
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ o1 l2 n) ^9 W
鹽         1/4茶匙
8 u. o( [: B9 _# p5.39.217.77蕃茄醬         1大匙8 z) a0 |9 l' H$ x' D2 I8 l
TOBASCO         1茶匙
' `6 r! D0 F  x1 Z公仔箱論壇糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! m$ M/ Z7 H; h, E3 A
胡椒粉         1/2匙
# S5 {2 [! W) h, S8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B5 o" c* u  a( q【做　 法】
4 C7 G5 c- G, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
; `! w/ U! o  `2 [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# u- k# ~4 L
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# S3 C, u" R/ v8 w南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb( c( T3 n6 s1 J4 \" B/ v7 x  N
【材　 料】
1 a2 d3 W+ }1 S4 X  h. r# ]- q公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇$ x# ^6 _3 ^: L1 r0 F3 Q: E5 Z
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ G, L" O! l# X& N; h/ T
透抽         50公克
* s1 ~: V) q- @' [6 d青菜         40公克* L9 M! ^3 c( [, C0 a8 @7 Q$ h
蒜末         1/2茶匙
% \4 d7 J& g4 l' V, i6 Z5.39.217.77蝦仁         30公克
5 P4 X5 V7 c) `  G8 D6 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 j" p1 I0 B$ M: Z$ [
水         100㏄
* W( Z2 w2 P" y- [4 k& z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- V* \; w7 W( ?
【調 味 料】5.39.217.775 P' c* W; V1 P
蝦膏         1/2茶匙
) w+ Y& ^: Y$ k% Z; p1 O  s公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.77# J  i8 |) b" L8 N
糖         1/2茶匙
( M9 a* l# h; Q' u/ m' n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙- k9 c. L! e. ^: ?
5.39.217.77* v, L$ _1 r: p2 ?) N
【做　 法】公仔箱論壇% |$ X$ `9 M6 z) f3 k7 f) D8 i1 Q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
: i- I' }8 N- ~7 E" q% _- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇8 a! I. Q: }) u# P) A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

# r! ]+ G+ s" T+ l* g! V櫻花蝦炒米粉
# F+ Y, i9 c) R  V【材　 料】
" g: a0 x: ]* X0 \細米粉         1/2包8 Q9 z3 [* x# V" q, U
蔥         3根
; Y2 H1 |% H# Z; l* b; E& Ptvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克公仔箱論壇; g# E1 }1 D# y
蒜酥         1茶匙
  d* d' T: I( e# D6 _: k公仔箱論壇水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 c; y2 J& h

" J( N) h6 |- |5 e2 M$ q) t【調 味 料】
7 N( I! h. k5 I* O; \. w" v  z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
& V; ^: O! c9 Y  g: b3 R- D! p公仔箱論壇糖         1/4茶匙
$ k& d" c& f3 E& |1 @( g公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
% o. ?$ \* L% x; S  {% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 T9 R8 O) @. o8 f
【做　 法】
" K1 D: _& x+ {* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
' e( d# V, s3 q2 K2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
. ~( d; U) l; R3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ X- S' |  m1 m- F: k" B& z
芋頭肉絲炒米粉
& b7 l. k, Z0 X3 m  M公仔箱論壇【材　 料】
7 Z2 i& X- a. L0 Y$ O細米粉         1/2包
; Z: J+ y' ^; q- j9 J9 m( H3 @公仔箱論壇豬肉絲         50公克
" x# V5 i( e0 u: g/ z0 e2 X3 H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 ]8 |$ L7 t% w6 t  b$ q3 O) o
芋頭絲         80公克
& z' f- D+ `( t9 A* H1 p8 J蝦米         15公克5.39.217.779 S) _2 L' c: c, f' |4 |
油蔥酥         1茶匙4 `: q" }: [* j
水         80㏄
4 g- @. R1 Q. \# K  O0 o/ n# ~
. J$ d, W  t9 J3 o1 q【調 味 料】
$ ^0 W0 z* l% T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; H8 ^5 n- d% s8 P3 C5.39.217.77糖         1/4茶匙
5 [9 {/ ?( b( b2 [9 L- V胡椒粉         1/2茶匙4 l% v% F, B9 a
5 Z0 z! s+ I; R+ u, j8 w7 _/ A
【醃　 料】
4 x) m7 r# w2 H% @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% W: B/ }  ^0 ]0 D9 ctvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
) E. r0 W  p3 G5 x$ l# w! U" d' ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
3 |. i8 ?. `8 Q6 ^& ~' s5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
6 v. Y; `) r7 |( L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
. N! V  Z1 y+ h9 W0 w: L【做　 法】
, k, \$ s0 [, k$ t! x4 G; [, j1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# m. x* J8 J1 S1 x0 I2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。0 b/ c6 d/ x6 L' J- P
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

& q/ x. Z9 a; ?* _; C$ N9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉; ^& w6 V' r/ z9 D3 C+ M1 B& p# y5 J
【材　 料】
" R$ S7 K6 c8 G* f' x5.39.217.77細米粉         1/2包- m" Y* {7 _9 v% @3 Z; k2 W5 k
叉燒         60公克
! W0 \" l3 Q  S( xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
# x* d6 s; f7 i# q( B, F( U6 x0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
" e* @+ K. k2 Vtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.77- l: h7 U% U' O
【調 味 料】
/ D* O/ U# A8 T, i; t$ h3 T/ |) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.77+ {) N. s7 N3 m; Y1 O. ?. s* F0 q# N
醬油         1/2茶匙
7 \) ~! W% F6 O4 ~$ c) u5.39.217.77糖         1/4茶匙+ G# \. ?/ C  K
胡椒粉         1/2茶匙
; \+ e% Z2 j+ l; s) s
) Q1 j0 u! S1 g' d4 s公仔箱論壇【做　 法】
* o0 \. A" E4 v3 _& T1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ \! m7 K+ Z7 l% k& h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

( b. I3 K+ @: Q0 }8 J8 h: Ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵0 l- @  V  i- g8 G. s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 v- j' j9 ?
細陽春麵         250公克公仔箱論壇) w: p# r& R) \. \" n
豬肉絲         100公克
6 {) `9 k. ?$ F  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
' h8 k, }, z# k* d* K/ c  K/ ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
. ?2 |1 D1 {' W5 Q韭黃         30公克# U1 t" b4 ~+ w4 W8 S, {  G) j

2 `9 ^( A3 H- r3 M0 a【調 味 料】5.39.217.77- Q. ~2 O: F' d4 ?' C5 C8 {
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 ^' ]# [3 F& N# @. k( W
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  O( o5 n  h! X  j
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U  v( e; K4 }) f' n

/ X9 v" i! z& M  o5 D公仔箱論壇【醃　 料】
2 w  p& I4 `! J. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙# V9 z- u0 L1 R; e! ]% G( c
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; \" n& }1 ?! ?& k8 ^
米酒         1/2茶匙5.39.217.773 z9 U, ^0 f0 K0 J
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 l) Y' z) J3 k4 Z. U8 S0 A
太白粉         1/2茶匙
& q7 p/ E. t" S% q: I0 a! o' M: l
* ^/ L. H. \) ]- W: y0 ?1 \; E【做　 法】
8 {7 y) F+ r7 u9 m. g5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77& x; o1 F: x: f4 y/ k+ R# S& }
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
# H' D1 y- _! U3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 c, g0 t# _) E) f% ]5.39.217.77馬來炒米粉
  o. @1 E) j  y2 @' ]5.39.217.77【材　 料】8 [+ {" x6 I$ ^6 x! u
濕粗米粉         200公克
6 [) u: v; e, ?叉燒         80公克* y) \4 q2 g. w9 m# a% d
洋蔥         30公克
  u# S; l$ ?% R! k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
6 ]3 T7 X, ]. ]. ]( `' l" A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
! c  f4 b* T/ S, K9 B綠豆芽         30公克
6 e9 G% j- H8 i2 P" Ctvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
3 ]) G; W  ?( v% N1 z, utvb now,tvbnow,bttvb7 ~. W9 h# T8 a1 H( |
【調 味 料】公仔箱論壇8 A3 j# z, C" \5 N# C9 b
蠔油         1大匙
. L; n1 k5 Q& m" X3 E& L# g% M醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇% y3 K5 C2 G8 C
糖         1茶匙
7 e" V8 Q% R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙5.39.217.77' Z) y2 N" n. v8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; `3 \5 _! l7 K& U, N) v
【做　 法】
+ m  w1 r/ H# u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。- d+ u1 a. ]; _8 d0 ]# O; `
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& p5 }* q& l) ~. C) J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 k1 U; E, K% \4 S" e: O! z5.39.217.77回鍋肉炒粗麵
3 J$ F* k! u% N+ S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 Q: h7 t+ w  @7 u. R  _  N
粗拉麵         250公克
5 n8 ]/ {  l* V4 a梅花肉         120公克
1 \; y8 x: G( Q  e2 w# @' P高麗菜         30公克
5 m  i/ A, Y- p& O9 e紅蘿蔔         20公克
4 m) D4 Y4 W& O' w青椒         20公克公仔箱論壇# U( B/ U" `0 x5 F, n- R/ _; H: L
蒜苗         20公克
- a- n1 q% y* U; r. m6 j公仔箱論壇
  }7 m& l0 Q- F- z5.39.217.77【調 味 料】
" O1 |7 S  h& o0 l' b# n4 M' }0 xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙9 Y  ?( p$ Z) [4 W
蠔油         1茶匙5.39.217.77; W8 D. [- [( P' s% r2 ?
醬油         1/2茶匙+ r( u- ]0 h4 d1 Q3 @
糖         1/2茶匙5.39.217.77* h( h  V# x( F, ^- |4 }
香油         1茶匙3 _4 ~/ F, M# ]1 \1 r) f: A6 {9 S
* n- q, n2 z+ A" t3 {- E- n
【做　 法】
+ E) b7 C8 [/ H" T2 x1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
  W/ L( o% L: f4 |3 d5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
) _7 o' t9 }; `  O3 k% B- Q4 t' s3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

5 w& I! q" a: E: r' e3 p
蟹肉炒麵
  c; h/ A3 ?+ x: w9 j6 \8 v5.39.217.77【材　 料】$ o) S' e6 o3 s) R6 o3 o
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% R' [+ f) F; V- h" ~$ y- h* P  g
蟹腿肉         1盒公仔箱論壇4 _+ [. Y; Q/ Z$ ^* T5 O( v3 C
洋蔥         30公克
* T& f2 Y; ^2 U6 d3 r鮮香菇         2朵公仔箱論壇$ [' C8 Q  ]2 h% @
韭黃         30公克
! B, i0 h. E, `' d4 v' W小黃瓜絲         30公克9 i  U) w, M' K- j" R' j
銀芽         30公克4 u: r! |0 Q/ v  t5 t+ T

/ o0 F2 M5 {8 I, E4 U3 H# \( {5.39.217.77【調 味 料】
/ X' \5 |6 P# B& Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.777 e# J. E$ o& A6 ]. B7 w
糖         1/2茶匙公仔箱論壇: s9 ~7 ~; A) }
胡椒粉         1/4茶匙
) B9 {4 [8 j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I  a# z% [; s+ M( {# Q3 ^# u+ D: f2 R
【做　 法】5.39.217.77' S9 V3 e+ P7 S5 g: @8 @1 U4 F
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇+ J8 @" K, ]2 l! j7 |& [7 t: v
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
2 |9 D8 n8 t8 w! K' ~. Q2 b# Z3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ a4 h' b, E- |. O
豉椒肉片麵
9 n+ d( Y6 v& I; Z& T8 j0 Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 f. ^7 j& l- ?1 N
廣東炒麵         150公克
  M4 D/ U; p* }1 }+ W) g& Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克公仔箱論壇* S- J8 }3 _# ?: z5 C) w( F( j/ n
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& [4 z8 |6 n% S+ _
薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. }$ R9 W6 C1 L) o( X& P
洋蔥         40公克5.39.217.770 O& T: h4 F4 a9 O1 p6 g/ I1 r6 y
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \. r/ p% g( k" N2 F$ k7 {7 ?
紅辣椒         1/2條
! H1 R1 S2 P, {公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙! l& p. P; u4 i
太白粉         1大匙
* g* x- [: `! D2 O( G2 q, }" u5.39.217.77水         200㏄
# r# Y; l: k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d8 U- s7 A. W( ?, o, b【調 味 料】
% `" @3 G( {( n% y5 _8 d; D7 U蠔油         1大匙
6 \6 l: C9 c& s+ m( I$ b公仔箱論壇醬油         1/4茶匙公仔箱論壇- @+ f* ^2 n7 k0 E
鹽         1/8茶匙
3 R- ~+ R5 w1 N. }; [# L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77/ a- k5 D8 c- Y) H- i/ ?
0 q6 N0 N8 Q' V3 u
【醃　 料】
3 _: a9 l  O, z( M醬油         1茶匙
, {0 m, o, a4 i" @. A( ]9 g公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 I* N( B  |5 u, E" S3 Q; g
太白粉         1/2茶匙
; ~3 x; ?) g1 V" P% D9 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙" c* |' A0 }5 `! r
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D% Q; b2 S+ L1 ]3 ^9 Z

8 c- C5 {. e2 j- h2 h( ]( U' W5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) b( N$ _, M
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% ?5 x& A) ~, [% n
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) {, Q8 d& L2 F" h. t3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
! G; H# e: F  \6 p4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。