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( ?! S7 ~1 D3 `. k+ W9 Qtvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵. F. o$ C! p! c
【材  料】
& l4 G) J# j  J9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g
- \1 E' N4 o4 ?9 J4 v罐頭肉醬         200g
- H* d' S, ?/ y) k$ @: v$ @奶油糊         150g
  [5 U2 _  T6 Q  j6 h奶油         40g
- D4 J/ Y5 l; d" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇7 N+ r/ e# Q5 J: A" G2 ~. Y* }
俄力岡香料         10g5.39.217.777 B! C4 C: c3 h6 s- {+ ?
莫札雷拉起司粉         50g
4 p9 U" @! @$ A: ?公仔箱論壇
9 N  P" _/ }# U公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇, _6 R0 p+ o* n5 d# u
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份;奶油和肉醬,放入小碗中拌勻備用。
! b# r. _+ l) w& ?7 c7 o1 K2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再一一將麵皮放入,煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 r! `! |  g# K/ j3.取一個烤盤,刷上一層薄薄的奶油後,第一層先放上一層作法2的麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層作法2的肉醬料,再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。& `" Y7 s  h5 D9 m4 [
4.烤箱預熱至200℃,先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後,放入的烤爐烤約25~30分鐘,至表面呈金黃色取出即可。

# g8 J% e% E/ x  k4 F+ u: q! R蒜香牛肉扁寬麵
6 p% J2 N8 ~! A7 U, T/ z; F- O/ `【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. \; ]/ n, E- V1 z0 @
菲力牛肉         80公克; Z5 G0 L9 Z$ \2 h3 H. ]/ v* Y
扁寬麵         80公克
& m" u* C3 h+ h4 d: F  `; Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
4 R3 E' M' K# |/ z  i" y7 x; I. p青醬         1大匙' d0 a( u( F# T! z; L0 D1 r
蒜片         2粒4 q8 ]+ H$ j. E0 `! R6 l
【調 味 料】公仔箱論壇5 I2 r% M: N. a" I, O
紅酒         10CC
& y  Z! x1 a9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
2 ?8 c9 J8 b: Z, k5 c鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 ]. p5 L, M5 p2 Y' a2 U
胡椒         1/4茶匙
% R6 x# Y* M. B/ e+ i5 b5.39.217.775.39.217.77' E  _2 D6 ~: m) `3 a
【做  法】
% i9 L. |6 J% \" a+ t7 Y# ]" o4 W4 \1.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。5.39.217.776 m6 O- o, y9 T6 c6 k0 L5 ?+ }
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb- n2 l* P8 Q5 y7 p
3.熱鍋,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油,以中火煎至需要的熟度,加入紅酒略煮後,起鍋切片。
7 ]0 ], O, ~9 }9 c4.另起一鍋,將洋蔥末炒香,加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻,再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。
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: K5 a' X8 _) K2 F/ J% I5 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 S0 L6 i6 m3 ?) H% e1 b5.39.217.77義大利肉醬
( q' |9 N+ [5 M+ g  Z- i) `% c% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
4 Y9 n/ X$ c7 h' \+ Q0 ^1.橄欖油         60公克
  U  ]  r1 m4 Q6 p# L% d大蒜末         15公克
6 ^; V: j/ B' {$ s8 N2 P洋蔥末         15公克5.39.217.770 r# f' K1 z) ?" Z7 Y  ~
2.胡蘿蔔末         90公克
, l2 F" J9 f0 ]. C4 G公仔箱論壇芹菜末         90公克1 E% ?" P1 @% x0 ^" N9 L
月桂葉         2片
9 R$ O+ N9 b  ^9 H公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
- B0 ]2 \5 ^6 I% X9 i俄力岡葉         5公克# k' }) p* p7 w
胡椒粉         適量
; ?0 l9 x+ b: p2 ]
8 g0 L, f; n( U! m/ g# y1 n5.39.217.77【調 味 料】6 }5 f3 D; s3 q
1.蕃茄糊         1/2罐
) Y8 O  L/ z) v. N; ~  B- C" R, X蕃茄沙司         500cc; a$ N6 K# N' K) b
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 U5 [6 }" n" l  P
2.白醋         3大匙5.39.217.77+ Y' x! z( ^$ E3 F
糖         2大匙
- B3 |" i* o! ?/ U) htvb now,tvbnow,bttvb
2 j& a8 |7 x" V/ v( v. f6 _5 n3 `公仔箱論壇【做  法】
/ V8 }) K9 Q' Q" ?& ~+ L5 D' p$ T1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後,加入材料2炒香。8 K% s) a+ \, D3 x: [
2.放入牛絞肉炒至變白,並將肉末炒散,再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  L4 [' k- v  C
3.倒入醬料1攪拌拌勻,以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇4 t6 y- P  I* ?8 b6 `- @, l4 s
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

% f8 I6 ~8 _- v  H* r% w, T雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
( T  n# P! N( j5 j; v+ @, C! ~tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.773 l  G; X( {. ~0 J0 b% n9 e& p$ S
雞胸肉         40公克3 e  [$ D2 p: h" v
洋蔥絲         10公克
7 @' @. A  x% a# C! n) m/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒- B/ R, W/ P5 L$ A2 G; Q
蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 c! Z" B' x6 h7 r+ G$ Y. o5.39.217.77斜管面         80公克
8 Y" \& |" y6 V% y9 i! Q" U# m4 `5 C1 V- ^3 D: r3 _
【調 味 料】
5 e$ v  B. p9 m4 e. n( g' r' }白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }! }5 `2 w" g9 q! j! D) e
鹽         1/4茶匙
6 e2 M3 |/ |4 h* h公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* j; y" Y: G* J, [
' f" ]( N' ?' i  z: P# r6 ~, {, ?0 T【做  法】公仔箱論壇7 x( p; V6 v$ {1 j1 c% I7 J
1.斜管麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
( O+ ~- [5 l" o8 B' B" E& C2.熱油鍋,放入蒜片炒至金黃色時,加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
9 v) v, v% f0 \4 U5 _& Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。
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4 T( v! P+ X$ H$ ~公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
9 l# s3 l9 Y/ [* I' B" ~5.39.217.77【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& c' I6 i! y: z- j& g2 ]
義大利麵         200公克
6 b0 N* l; h  c( Z7 Z' V特級橄欖油         40公克
% {- I, Y$ U! j5 ?5 a: }# E' z: N5.39.217.77高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" e# I) u5 V7 e1 }5 D
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" f" l) q+ r9 R
白酒         150公克
0 f2 Y' h) J$ d( Y- R9 Z青蔥         3根
/ v/ d% |* d' N  \9 s5.39.217.77巴西利         30公克) T2 ~) E1 r) `" b5 J. W# L- I
鹽         少許
) e  p4 B7 R4 i1 L: G. e5.39.217.77胡椒粉         少許
. e' C+ m. A! g# J6 s; W0 C
+ ]. k+ A) d8 t( T& d* L, E【做  法】
) g' J# d' N+ o- y" M: v5.39.217.771. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
7 y8 W- c  T1 N* A7 k公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱,炒香蔥段後,再放入干貝將兩面略煎過後,加入白酒翻炒1~2分鐘,再加入高湯煮至湯汁煮開,再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇0 p. p* Q9 H$ E2 T8 K$ ^& |
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 Y1 L0 [' e! r" }4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後,加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 I7 }+ |: k9 u
【材  料】
# r3 ~+ W' b9 a: @* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克
% q* u" ]' f. [! ]: D起士丁         20克
/ o; V& i4 w7 ~$ k1 M8 V3 z; K) N公仔箱論壇天使麵         80克$ [+ Z' r* B" D$ G
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ b( ^; D+ W! G. h
香菜末         1/4茶匙/ O& M: _+ m. L3 Z# v+ }2 u
) u- R  G8 ?$ `7 t* v3 @! Q+ y
【調 味 料】
8 [7 R% w, |2 K公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙5.39.217.774 v7 S2 m/ k/ v7 Z/ M7 C
黑胡椒         1/4茶匙
9 n1 k) F: x4 R* Y& N+ W1 B5.39.217.77BB醬         1/2茶匙& j' a6 W8 j* m! X
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" [4 Y* d% U; B: r+ L* ]
糖         1/4茶匙
8 h  n. f0 K0 xtvb now,tvbnow,bttvb+ G2 c8 ^  t6 n
【做  法】5.39.217.773 @+ A: m, c4 l% I7 D
1.天使麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冰水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
* U' P7 P* V/ r- d1 l5.39.217.772.將作法1的天使麵放入調理盆中,加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

1 t' E) [% ?# f5 E5.39.217.77牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% Q; z" U  u) Y2 r2 G! U! R
【材  料】公仔箱論壇& H5 g6 f, F% L) }- y( l
A.牛絞肉         80公克
& ]4 g% R( H6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
6 j  z8 c- K# j2 P# B$ n& s6 Z公仔箱論壇迷迭香         1支
# \9 }# k2 t; @tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支+ U8 J0 i3 }% a6 x% o
蒜末         2粒
6 T* x9 r7 x0 S4 e玉米粉         5公克) D, l6 q! C" R, J, _
B.扁寬麵         80公克5.39.217.77  @* X" g, D# ?: s% J! e
動物性鮮奶油         50CC
0 c% h# K) l& R. I7 t! E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
3 O! @, T+ g6 z4 p/ |tvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
, Q0 J+ {5 A5 Z: t5 S7 T9 A& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 ?$ w; u" _! O, [
【調 味 料】
, r2 q* ?$ h5 ]  ~: }6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
4 ]& p6 Q6 r( t1 f; |0 i# S6 o. w1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
/ U" T4 R$ C/ r5.39.217.77蛋         1顆6 Z6 S* B5 i+ S" p5 T3 J# E! K
B.高湯         50CC+ i$ G3 ^4 F. H# z. Q
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" k% a' N+ Y! B6 p7 z
胡椒         1/4茶匙
9 D# w) x8 I, m; U/ B) D( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G  |, b) E. \% n  ^( `8 {, C公仔箱論壇【做  法】
6 p0 R/ G1 ?, E) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.77) b) a( S+ p' R
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
: x; Z% p8 T% a0 O0 M5.39.217.773.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
* X  @4 G+ X9 e" ^+ O$ c+ O公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& v+ M& l& r/ ]
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。

+ o' L' p1 F5 R# h茄汁鯖魚義大利麵
$ E3 S& Q/ Z& y8 q7 A4 l【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 K) `/ e: q6 p0 ?) \& R) p
快煮義大利麵         120公克
; z$ W/ Q5 m4 d$ T( U7 c6 J罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 S7 v+ w1 Q9 {  |
青豆仁         20公克% @  J1 W, C) [6 O! `4 \1 m* s
& K+ Q3 F3 Q. m0 p
【調 味 料】
' z8 z' H0 Z' t+ c$ ~' c" G公仔箱論壇高湯         150㏄5.39.217.775 [/ v2 k9 c+ Q& D) p9 ]! Q
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇% W% X9 X) B* u7 @
巴西里末         1/8茶匙
7 B# u3 x: J. ~8 W& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
7 E1 Z* K! g0 J, u% L6 K5.39.217.77
6 ?9 v% G5 M$ C6 v: m【做  法】
+ u; N$ F- U- A9 A8 `6 b; B/ r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起,瀝乾水分備用。1 Q  H8 s6 z; \" B+ U1 d0 k4 N; E
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 e- T" ~5 G( I) T: `+ _) t- ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻,續煮至湯汁略吸收即可。
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蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 s9 w/ l( h; [5 ~! O3 Z% L+ {
【材  料】
) {. [3 j. [: R1 I- R公仔箱論壇綠藻麵         150公克
& m" a5 G0 M9 ~牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. k: ~8 b0 N! y8 d9 ^
青花菜         4小朵
2 v! V* n$ r+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 d9 |4 E, ]1 e1 c
紅甜椒         4條
0 ^* z% h% a2 R7 ^% x) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
0 W( E8 t3 q$ D9 f5.39.217.77紅醬         200公克
/ M* F& C$ @, X4 l2 A高湯         300cc
+ Y, w) O7 q/ t# H8 K3 }6 T橄欖油         適量公仔箱論壇4 U4 ]  L) o% u" |5 e' g6 M' L

" @' _2 |; |4 ]/ S% j+ a5 m公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. f/ C& V) E( S, Q0 i/ F) C
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& |& w( v8 ]( c8 y
全蛋         1顆7 ~( X0 t0 D& L6 n
玉米粉         10公克9 `1 E5 Y+ Z1 H6 I# @; @% b
鹽         1/4茶匙
- l  w4 V) z& l$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v6 y7 X4 z0 e0 v5 M3 [公仔箱論壇【做  法】
3 _8 o$ P; h" k- |, z$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇8 q* R  x. f" m7 Q9 ]" j
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻,搓成4個牛肉丸,再放入平底鍋中,用橄欖油煎熟。公仔箱論壇! K7 H6 q4 V0 d, R! K: O  _: k
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
. M: [: l" b& O* Y! o+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒,再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。
公仔箱論壇8 i* W) B+ Y% N% t, d/ S8 a
鮮蝦海鮮千層麵
1 ~: L+ x* m$ ]2 R0 X5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% v  b7 ]* S  d+ T% p' k
義大利千層麵         4片
7 V6 B# m& D; q& ^7 ?/ A# s+ gtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克5.39.217.77% S) V$ Y  r2 U: t5 l, o  `
蛤蜊肉         80公克
5 z6 j$ w, C! W# `' p公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ i1 F: }2 C0 M6 t, z1 L
蒜末         2瓣公仔箱論壇2 l: V" e) V% S5 z) x4 N5 ]4 i  U
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, h# J) e0 S" O' J: b
起司絲         100公克6 z! Y+ c+ A9 w6 h$ a
起司粉         30公克5.39.217.77* l  j; b0 j' Y
奶油         40公克2 D6 q2 y" a; ^' j% Y9 I- l8 T
高湯         200cc公仔箱論壇) Z8 m. ]$ w: g8 d' H

: w, d, z% _, }  A7 u$ k, \+ b5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.773 d* |; N9 _+ `5 Z
A.鹽         1/4茶匙
. C" J2 k3 y1 i9 w9 @7 ]" j1 ~紅醬         150公克
. h: C/ q; ]7 b: C- y9 _: }3 n白酒         30cc
4 H8 S  ?: Z. l! i( E$ G公仔箱論壇麵粉         10公克5.39.217.77$ W2 N  G  [4 m8 f* Q- x
B.鹽         1/4茶匙
) z' C) F( K3 [) A+ v" otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克5.39.217.772 ^: S; i5 @; q6 R$ Q2 d
白酒         30cc
5 r/ m% m" x* W2 M* @9 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
' h. O% ?; H  z5 m1 h. Z& g, |0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u3 M9 `5 L7 S- Z$ B4 a7 {: r
【做  法】3 P8 P" y4 c! u2 [+ k  c
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。5.39.217.77( o3 ~+ j0 ~2 A5 M' @' o
2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 h, N! G. B# w9 l5 M  D$ g
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' J6 x7 ~9 r  Z# i7 b2 E5.39.217.774.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。
$ l8 |( g; Q6 n5 B7 L, M5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇8 f9 m3 i0 e# D7 G3 U6 j
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。
5.39.217.77, A6 }8 X$ i7 u+ D) R
【材  料】9 C, I) f4 d' I- @8 U0 x
墨魚義大利麵         150g
: `# F4 Z8 A6 _1 m- k5.39.217.77大草蝦         3隻公仔箱論壇4 N# R% A1 {  ]. J% n
新鮮干貝         3粒
: t( I/ L' i8 T蒜末         20g公仔箱論壇( X6 O& G9 T  ?1 U( Q9 H
洋蔥碎         20g公仔箱論壇4 I$ ?( q. F7 Z3 J8 B
魚高湯         100㏄
* {; g* M% N4 L; a2 q6 u, M白酒         80㏄
% Y7 T5 }' k2 ?4 Z9 g3 k; g$ Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄& W( O, Y9 d2 S0 Z( W+ d% M
鹽         少許公仔箱論壇. a, A4 F6 }; v1 I* X/ Y
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' _  A2 A1 t& s! i, r
橄欖油         適量
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& Q+ Q/ J8 }( O4 b: F5.39.217.77【做  法】公仔箱論壇" U& R; b# v7 i  V& h
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 f' G# t5 a
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
- L: f5 Y/ E$ z% X& B8 p. ^3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |! d8 e4 T4 M2 _, Q7 P" Y' J
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
3 y3 A8 i, Z6 H$ `. U1 ?0 b" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ q' h* W3 Y$ m' _) G4 D/ t3 p' s公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
公仔箱論壇5 w7 D  D( B. ^) W# |, o
辣味雞柳義大利麵
3 ~, c, @5 t3 F% ?; `8 \tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 R1 U+ s+ e" Z) x5 j6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
6 h/ ^: ?2 R. o; c& U公仔箱論壇雞胸肉         1副
5 ^$ d* L; ]5 s9 B" h/ e大蒜         2瓣
# W9 D( C' U  R) j2 j0 i公仔箱論壇洋蔥         1/4個. Q' d, ^4 [% Y$ k# L$ b, c* N
紅辣椒         1~2條5.39.217.77+ V: J5 T8 A- b+ b! z& t, M- I- i8 Z
巴西利         10公克: L4 v) k- o3 E- n
高湯         200公克
- z" t: I, F2 R2 J$ S% g3 q8 z( p9 \8 K5.39.217.77奶油白醬         80公克) ^! I7 M6 {/ }7 n/ U) Z# c
鮮奶油         60克
& K: w  ~7 V$ ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇5 K& V3 ?  }8 @! D1 L% k9 x! Z
鹽         少許
+ S( l3 g5 A7 S7 E! p" J0 n4 i& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 T0 e! a& E* d2 E

& L) E/ Y0 H$ J) p8 J公仔箱論壇【做  法】' [) O4 s* l! F  N
1. 將雞胸肉洗淨切條狀,洋蔥切絲,紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
+ x4 q; ?  J  f, H6 T2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H* o. f- N& C. T, l: A
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 v' G% F8 U+ z6 Z+ ^5.39.217.774. 鍋中放入沙拉油加熱後,放入雞肉條炒熟後取出備用。5.39.217.771 A- f' w- X4 c4 z5 x
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,放入大蒜末及紅辣椒炒香取出,再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後,加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後,放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
7 l/ h' G; e- Y9 m: Z% x6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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吻仔魚蕃茄義大利麵
& ?2 @; w; q- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G! H4 I1 C$ N! d' S
螺旋麵         200公克
, ]- W1 b) M) e5 [/ T1 x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
% A$ E1 B3 y' Q! c新鮮蕃茄         100公克
+ r( u, [# ^4 n! d7 b5.39.217.77九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: x8 x$ y9 e7 ~5 Q2 i3 @. a! k
大蒜         3瓣
4 b3 _  M, ~- Y洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ G" J& h8 N9 s5 o4 @; I
橄欖油         40公克  Q% a+ ^7 h& d0 w
高湯         150公克
! C3 \6 y+ O, v+ C; C. u; l公仔箱論壇冰糖         10公克
( a; w9 j0 `) r, A; c4 W5.39.217.77鹽         少許
! q6 X4 K& C* c' c' X; Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 t, r3 }, [7 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ]+ v3 T2 E1 [% T9 L; x* ?! E; C
【做  法】. b* m0 ]1 B, R3 \& @6 x
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
6 O1 I2 A2 U& @5.39.217.772. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5 b7 k! l9 r9 K# j# V+ y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇( w- k! k8 H( m  c) A2 |6 w
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。0 W. p. E6 |5 {+ f& o: B' U
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

" {% C4 e9 ]2 f8 t9 f鮮蝦義大利涼麵5.39.217.778 d- a9 |5 N% i& P" x: Z" O+ Y
【材  料】
4 u: a$ H' s# Q- B& {5.39.217.77蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- C% ~: P( p& F, P# }
義大利天使麵         100公克
4 N  O* Q( f6 P3 v: H  H& y0 u【調 味 料】+ y& i, b( X2 B+ M
蕃茄莎莎醬         適量
: H! s( `1 ^. [4 P: g$ u! y1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W5 l6 ?/ Q' S. o- q公仔箱論壇【做  法】
/ l- o* V- U6 D9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥,放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份備用。
* g2 Z  u3 T# k. ~+ n! y3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水,滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起,泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇* m9 P9 _$ Y; S9 d5 B/ v1 |- ^$ _- }
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻,擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。
請留意第10頁 中式古早面食料理...
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