BeiDouChef

- R# I6 g3 l. M& N. F傳統烤千層麵
* k) q& @3 b0 `. atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77( [8 W" f1 _" Q
菠菜義大利麵皮         400g
( z- T. Y  O9 f4 m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# A% r. M5 M4 |1 K/ y7 g
奶油糊         150g
& t9 W9 w9 h# W' w3 |; o公仔箱論壇奶油         40g
( X, d# x& x9 t6 {+ mtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g5 C- n, T( T) q0 z+ g
俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 w) r$ \& G1 v# k8 Z7 A9 z7 [
莫札雷拉起司粉         50g
5 X0 B/ h' Z1 G) e5.39.217.775.39.217.77) E: S! k  K6 `! S  y
【做　 法】; L6 M) a& @* ^* `# x& n
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
4 T' q- A6 U' g3 P0 i5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 @  C- |$ i8 D2 X5 J8 K: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
5 z8 @( e# v  O3 M9 X1 J, i% \5.39.217.774.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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: D3 b: s8 x6 q6 {, W8 m1 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ O& L: C1 `
【材　 料】公仔箱論壇. G; L; [* q' _7 N% C7 b
菲力牛肉         80公克
, k* P' u1 e7 }, k% G; z3 R( Ptvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
- F# N; ?, U# y- }4 M3 K5 M3 t5.39.217.77洋蔥末         10公克. b7 A2 u" R4 F+ P6 M: o
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 p% F( K! N& Z$ Z. x% ]
蒜片         2粒
. h  w- u8 K$ w  d! H公仔箱論壇【調 味 料】5 v' ~$ i; p5 b  R4 \6 _* k+ K
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: M( Z6 z, @6 c0 Q
橄欖油         5CC0 v2 ?5 T3 j. e- t
鹽         1/4茶匙
8 r& [1 P$ I- n  B- n- M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
) M0 k0 \% T; a公仔箱論壇
  S' r/ B, G5 E, j2 y6 }+ I5.39.217.77【做　 法】
. F$ h9 X2 o9 i0 o! l) _1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ d( j  }+ p; ?$ {0 u3 e1 D5.39.217.772.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
6 e) f, }, _/ d) l; Q, Y) ~3 V3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。5.39.217.77% M3 z; ?0 Q. O5 k3 P+ x1 ^
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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, h. C  Y" \$ C+ }& U+ `7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 f5 s$ V1 j; W

( f6 i) u3 }! G5.39.217.77義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 E( i4 e: `6 S/ b* K& ~
【材　 料】
* l; l% Q& ^2 [6 R5.39.217.771.橄欖油         60公克5.39.217.770 z. k* c( s! O
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  m; p+ _8 s5 K
洋蔥末         15公克
* f3 d% x+ o4 ?! ^% J0 G; |, j$ E公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 t9 J% K' Q% B& T% W
芹菜末         90公克
; Q) ]# G% C% d+ c/ }( L月桂葉         2片- A2 {+ E/ Y: N3 s3 U( k
3.牛絞肉         600公克
" Y4 q7 i2 m" k% T3 ~- E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
* T% K9 C7 q; C7 ~1 N3 s/ c+ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量公仔箱論壇5 x: m4 F7 E  g* q. ~

6 S4 ~+ t& v  r$ s5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: w( E6 g# `( O% F5.39.217.771.蕃茄糊         1/2罐
, E3 q& l( }$ ?0 \  R$ x3 z6 j公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc
6 p+ w0 w/ m. Ftvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc5.39.217.77* ?% l6 f8 A+ }. f
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L/ v: r. ]; }" J# [+ |' N. ~' t  V
糖         2大匙1 ?( p4 y4 @! Z/ a' D9 @, v( P0 ]7 [

, i# e( G+ M" V4 ~* o【做　 法】
0 w  W& F2 n5 e- a2 r, H' ~1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。+ P/ z1 Z- |' |, @+ \5 o
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。& v. P- e+ t/ g) h7 h% ]
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
/ F  X; [2 m9 _/ `2 Q; w. f: I! n4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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' F. U3 E, F8 a( wtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ t5 |0 t3 u, R# `5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ ^6 ]) ~  S9 f/ t8 m
雞胸肉         40公克
# p/ i* u7 g! g# X3 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
7 H# a. N0 }. b% V' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒! H& O. t7 i; p; J8 k- r3 A' c0 }
蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 @) g+ z' [% A公仔箱論壇斜管面         80公克; i9 @8 i# c6 L7 N* B$ `: H

/ Z; C& c$ ?  |, L& n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 D: w+ l/ ^; n& v* B" v$ O
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 M8 e- A, f; F7 |) t$ z1 w5 [
鹽         1/4茶匙5.39.217.77! u+ b& N1 t* E0 _& I, Y
胡椒粉         1/4茶匙
& B& ~- J, R5 P# B8 \% V公仔箱論壇* J' Z/ _" m& D8 y6 O
【做　 法】
) s7 h/ m( h- @0 F1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ q" R3 Q1 t# \2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇& Y, \, a3 c: K- u9 s) K
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5 X9 a  D) m1 {' U' U9 p公仔箱論壇
; i# B* g* ]) W( j9 I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( y6 E9 O" ?5 N3 P; g
白酒帶子義大利麵5.39.217.77- y' x0 Z" q* m, C3 l# B' X1 s/ ^
【材　 料】
3 Q3 r4 d1 o: g- k+ P) t) Y! u5.39.217.77義大利麵         200公克
6 l( e' I( c$ |6 N3 `5.39.217.77特級橄欖油         40公克公仔箱論壇, S; M3 a% U3 C- U7 o/ m/ M9 V/ p! D
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ h& r* {5 c0 z
新鮮干貝         150公克5.39.217.777 X0 V# R  S7 U, d+ q
白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 a- P2 @3 X3 W. ]1 S0 }
青蔥         3根
/ Q, w$ q+ Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
- }3 q! l1 C7 u/ x! `3 g3 B8 Q, w5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 o+ m) T! V( q5 J
胡椒粉         少許公仔箱論壇" ~# O6 P3 n. }1 B, D7 ?0 r% f8 ]
: a* y7 K( X$ M1 Y/ m$ W
【做　 法】5.39.217.77, p, P& }. M: i: T. ?
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- z" \: `. w2 p' A* a9 P
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
! W- y% Y  p$ U$ \5 M3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 V" v$ ?. C; \* V8 N
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; K, F' c5 j, U) q. f
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇0 L5 A/ {. p; |) w/ P$ d
【材　 料】" I# f/ N+ ?) U& c, H& B
蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb) V2 x- k% P. r- u7 O0 A0 c
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# N4 w( w3 @8 i/ M
天使麵         80克
& @1 @, A1 R2 L  S- a: R5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 i( X) d- T& ?* }# V$ u7 L
香菜末         1/4茶匙
6 G2 u! Z1 i! J1 P: p! D$ i8 q9 `5.39.217.77
- i: ?5 w+ s* c' E/ l5.39.217.77【調 味 料】
+ m3 C( O/ H  dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
* W; I. o/ u/ y& w$ v4 c* _: Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ {. V0 H! L0 r
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T# n2 [$ p5 w
鹽         1/4/茶匙5.39.217.775 Q4 G4 e* @5 E
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 y( I' d! J- b4 e$ r( r

% e* _- C" g3 O+ ^0 e9 ^公仔箱論壇【做　 法】
* P8 v9 e0 X9 ?2 `( z公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 |9 w, v% U6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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- r" g5 i9 ]  ]牛肉丸子義大利麵
- _) n/ n4 _( L! F% i( f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77% F8 P! b) m1 [$ u4 c  k
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  `- @2 ^6 z4 E8 d% w
洋蔥末         20公克
( u8 S- Q: l9 ^! r. d* r" y公仔箱論壇迷迭香         1支公仔箱論壇4 d( K7 R! b4 s- z* y9 |1 x* x
百里香         1支
. I* P6 _$ p# g4 S: H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒% o/ u0 h! [: [( k0 H8 r5 b0 s
玉米粉         5公克公仔箱論壇4 I/ C3 h! o4 A! P2 Q" ~
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇) z+ S- k5 g- f7 l
動物性鮮奶油         50CC
# }6 L3 h6 N% P1 M* ]/ q紅酒         100CC
$ U. F7 m7 N: ?0 U8 e& {4 U5 `C.巴西里末         1/4茶匙
( G/ l  i8 D+ i" Q* |  |公仔箱論壇. O0 z8 @" W1 T9 g
【調 味 料】1 {$ H; T" @# K9 k4 u0 j
A.鹽         1/2茶匙
8 W) f  R/ n- P: y& ~: Z7 r  H5.39.217.77糖         1/4茶匙
, z. r! F; [+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
( _* V; Z6 {; LB.高湯         50CC公仔箱論壇- r# r1 \/ \  d& Y4 _! H- X3 z" R
鹽         1/4茶匙
6 P- T; g% B" C& H# N: t) ?% m7 {0 a胡椒         1/4茶匙
5 ^2 ^  u! Y# e! r" G7 V公仔箱論壇
; `: L. x* P- o6 k; \" ~3 q, f# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' [5 Y) s& S1 |1 |* y0 m1.迷迭香、百里香切碎末備用。
& c9 Y! u. u5 M2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 T9 Q) L# p$ F( ]3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
9 f8 q5 d  k1 v" o: y& l1 z4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 e7 D0 k6 `+ k1 P6 s; s
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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4 {2 [( B! t. Y5.39.217.77茄汁鯖魚義大利麵
* N& ?: v- V6 K& @; @0 A% Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: P: K5 m) G' }' p" Y公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克5.39.217.77# T, k1 p) z/ k. f1 G. o$ x( J; q6 N
罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77# Z. Z  P3 H, V- M0 T& ~
青豆仁         20公克
# ~' r: U, w; ]% q
9 i) p  v7 S# g: Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# d4 b4 `' h* b) j: I+ g/ \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄  @( S6 r% N* q+ |3 C; Y
義大利綜合香料         1/8茶匙
' @" b& R9 D5 s7 i7 Z巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇- L2 `" q% J, _5 Q
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇' W! r& L( R1 f, v) y$ A$ V9 ?

9 o- u) _, U5 y  _' e& k2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' W8 n4 C; L8 w  T! p1 n! j8 ]
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
. A9 F$ b. g/ t/ B7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
/ K. |* P0 N( f0 p) Z2 h8 R. G- ~1 K3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

2 @1 W5 N8 [# `- G% O蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 J1 Z* Z+ w2 r$ K# H公仔箱論壇【材　 料】7 ~* o; B, M% [$ q% F
綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 N. i$ t; O; k- T& @
牛絞肉         100公克
* `; B: L4 Y0 }- U% M6 b& m: F; v6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵; T0 ]& X4 E* M5 W
白花菜         4小朵
; W0 r/ W. ]. O, z紅甜椒         4條/ V2 R' `2 k+ j9 ]3 _
黃甜椒         4條5.39.217.77* y, n8 B: d1 C5 D" L1 Z. {, n
紅醬         200公克1 s! Y; A+ O5 U1 ^. L+ E
高湯         300cc公仔箱論壇9 H2 x) N* o0 ^& I
橄欖油         適量8 d( T/ W; V' b* }
tvb now,tvbnow,bttvb, Y: V: f/ x/ T+ K, a% \2 |
【調 味 料】
( H' x& [, i& M+ s+ a# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
1 I% c# n" s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: u1 G; x  n% N  C
玉米粉         10公克2 V# A* `/ G/ r( K; a9 P
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k: X; l, _- B" n$ _
公仔箱論壇5 V" C- p( y" w1 l# Y
【做　 法】
/ R' l( N, l4 F2 g- R$ U1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 V, Y& m3 [! v6 W7 }2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
& O/ w+ {( H* K/ y/ q5 l* R3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 W+ c6 R0 P
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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$ s" a) c4 `& j; n1 b6 K2 j
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 [& e1 J& b5 f4 g
【材　 料】3 Q. b6 ]8 d2 e* M/ T! c3 o' j
義大利千層麵         4片1 |" H- V+ p" J; o6 v
草蝦仁         100公克" G$ a1 ?, ?( |. k7 T
蛤蜊肉         80公克
* c6 c  }$ |4 r* T  M: t( S# I# Vtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 S8 A7 ]8 v( J
蒜末         2瓣
3 R0 t/ D: T% E: `! S( P公仔箱論壇洋蔥末         40公克
* ^' N/ [: d. }+ Z: X- g起司絲         100公克
& d: X$ |% m; G' k$ Ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
8 g+ c+ {- ?* y4 ^$ O% S: ?公仔箱論壇奶油         40公克
5 i/ d8 l) ]. d; I+ M1 E, k5.39.217.77高湯         200cc
3 |+ j. i6 m9 `; t) R; i+ f8 r% `9 _6 G
/ Q0 g& k* k! U; [4 g6 U# h6 L5.39.217.77【調 味 料】& e! [, E" m4 Z7 P
A.鹽         1/4茶匙9 }3 S9 |. F' C
紅醬         150公克
' L- j( Z: G" j# K9 g  n白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ f2 ?: A$ F/ R2 j9 M
麵粉         10公克0 _# e- S% M1 N2 d. _6 V
B.鹽         1/4茶匙
8 a, K1 J+ A/ k動物性鮮奶油         150公克
8 r1 x1 V+ `, N& b9 b! mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
8 V( z8 S- P) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
5 C' @  q! J5 d, X5.39.217.77& y# `$ ^$ z! W
【做　 法】5.39.217.770 f+ I" K5 t& i0 O  J& q* Z/ O
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇7 ^1 L& L. w1 b/ s
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
3 A' B" c+ x0 `6 P: q3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb  O. e4 b1 Z- q
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5.39.217.771 z" ]  z6 r; B7 a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
6 k5 Q' \* _8 K' f% N/ {! |- N6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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' k' t7 u% [7 I5.39.217.77【材　 料】
% \- _) K- b0 ]; H6 i& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb+ e6 h7 R7 d+ J
大草蝦         3隻2 {4 y, {& b- H2 A- L
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 l/ S+ ]4 L$ u6 N" l- \3 E
蒜末         20g
& S7 {- H9 j2 s$ y0 u& ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g+ y1 ^# S8 N' y' N0 u+ G/ q9 A' J
魚高湯         100㏄/ O9 W! p- [# r! x6 }( m
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- \1 E. l( d
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇" M/ S/ z' T+ m' e% v
鹽         少許
) H7 k4 e! m2 U# c  j胡椒         少許
) I# \5 f; P7 x( F  Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量! G6 d* w" o$ X% g; K

& P3 q1 I  T3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  R$ D  z3 N: a% a3 x0 I% U% E5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
) k! F  W; Z$ N- L+ T( ?0 A公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇1 k8 K; t7 q, |: ^" S( c$ Q; B
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。% `2 h, S2 O1 Z7 c
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。2 e' f2 {7 B; m5 @
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇" L5 X; I8 r& Y5 U8 B& ]& h. A
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇" z4 Z7 R, Z/ h2 o, m
辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& b1 w1 \! l
【材　 料】
' }' t" s6 t) E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, y2 f3 p- j! t* i
雞胸肉         1副5.39.217.77- n' R  i# U0 x8 Q* L& L
大蒜         2瓣公仔箱論壇; ]$ |. V+ b# m( y1 h& ?2 G
洋蔥         1/4個公仔箱論壇" A* [/ P& W' L, {+ G. r
紅辣椒         1~2條
  [) Q5 Q. z! J7 z+ B) [; j巴西利         10公克! U# y5 F. }" r- L6 l
高湯         200公克  F. o4 P! b2 n3 c; f( X
奶油白醬         80公克5.39.217.77* u' b' p3 t( p. r7 b; w% a
鮮奶油         60克8 G( ?! |  X+ S- @; N3 z
奶油         50公克
4 h0 u" l* ]+ h公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% A3 R1 A0 W( Y; a, w. _
胡椒粉         少許公仔箱論壇! K5 B+ k. E' r  N) Z
公仔箱論壇! i+ i( j- `* h. o$ l- n
【做　 法】
; ?. n/ u* ^* G0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 D& u% s, f0 ?+ P' p( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77; s0 y+ Y9 m5 _+ U3 i' a4 E
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ C  E, V9 M( U) f% I. I/ S# _9 b% ]4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
" E; S, `& A: K* [5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
% L% Q: [( k6 e$ `6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" o9 X- C3 I+ i6 B5 v吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  e: P  Q3 }: e1 s  h9 H5 C
【材　 料】公仔箱論壇# S$ V) n* t4 [/ U4 m2 F/ Z2 l
螺旋麵         200公克5.39.217.77/ }" R, M& g# s4 o+ W4 _  q5 N. Q& f
吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# K0 b: x5 {7 s
新鮮蕃茄         100公克( j) D6 Z" ~/ n
九層塔葉         20公克
3 x' E) I. z! X8 N7 {大蒜         3瓣5.39.217.771 `8 Y2 i# g7 o
洋蔥         1/4個
& L5 N( h3 A% _% P5.39.217.77橄欖油         40公克
6 N# P1 t/ F8 x. g4 r: o+ @3 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克5.39.217.77) y- ?5 a: q/ T1 L
冰糖         10公克公仔箱論壇" ~" y7 d" U' N$ e$ u; f& Y9 W3 w/ `
鹽         少許
4 V/ x% H7 j0 ~( n* V1 K胡椒粉         少許
# J/ P& u# z) m( Y  r, b; I# r) W/ S. ]公仔箱論壇
+ m- {+ ~) D' D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& e" a$ a$ m7 H" M, w3 s
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。' b9 Q/ r7 f3 S" F7 U2 I5 M
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。; M- u9 ]4 i9 ^5 r
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 ?( x- R$ j( Y# e' g8 @% A( C; ktvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。8 R  u  g2 ~5 z8 ?$ q
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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- \9 k( n& v9 q1 ~4 j公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵5.39.217.77" m6 |( I/ U5 G* N8 M( s0 K
【材　 料】
- j8 S* [# @! Q) p& L( S1 O  z公仔箱論壇蝦仁         12尾
) d# U) F* q' R  i$ s) [6 C公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
% ?4 i0 F2 H# y3 D! m1 _" |( c: f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.779 D. `; q5 f# |. U
蕃茄莎莎醬         適量1 T7 h+ T2 o2 i% @, r, V1 j8 b* O

6 V  z7 q8 k6 J2 e4 f! \0 X公仔箱論壇【做　 法】
, }2 R: p+ x. D1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
5 L* ~6 b8 _& U: v公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 J0 x$ Y" Y( F% A3 p% @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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