BeiDouChef

' T& Q$ I, Z4 ~. |1 r; d
傳統烤千層麵: D$ k' J) E! Y. e6 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( X/ _0 g! W3 ]3 H* H
菠菜義大利麵皮         400g
! r4 i+ X, }) H, \; o  d; a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g  O3 F9 z% ^. n! q2 j5 j0 x' A& a
奶油糊         150g2 `; `7 j2 a/ |; W9 |# B
奶油         40g
1 }% A: h! W% a0 r帕馬善乳酪         50g
1 E( j( W* g& U& r8 }  Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
! p3 A3 i& R/ V! q; x% P3 ]0 X0 F: ]9 Q莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.777 c5 A1 g5 I4 M$ F  b
1 M2 V# ?( e1 l( F% G( v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% V+ D3 ^) c& H! [5 m& }
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 d$ e$ B$ `" E6 p% l5 H- J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。6 O; ]+ H2 F4 D4 S3 ^3 ~* x
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
, C% k3 a  }+ y$ F5.39.217.774.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ X" `5 j1 S' Z/ z& B) l* {( a
蒜香牛肉扁寬麵
, j, P5 D$ A% d# ^+ j3 H, ]0 E. N公仔箱論壇【材　 料】
8 e. ]( a, I+ j. y7 P% n菲力牛肉         80公克
% v4 n, K( }; ~4 _tvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
9 q9 X" a1 ^0 G5.39.217.77洋蔥末         10公克: }8 K  R+ v* n: W, X$ w* Z  B6 J1 ~
青醬         1大匙5.39.217.772 K! V4 ~4 b  N6 U' R3 E/ |
蒜片         2粒
0 ?6 `+ g7 L. u* g; [5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ x. h3 T. G; v! j
紅酒         10CC5 B+ f' J0 U, Q2 K. o
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" k# w7 b, a4 C" t
鹽         1/4茶匙
) B9 \# e- D. h; e* O3 N7 Y) c5.39.217.77胡椒         1/4茶匙
- i9 F: ^& I7 r5.39.217.77" F5 }( h0 }+ k7 {0 e3 Z% Z
【做　 法】5.39.217.777 ?$ O% N+ s+ t, p; \: ^
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: d' z, }, b! q1 z4 [% ytvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇+ h6 V5 h8 k0 f; Z$ L: B4 \" M  x
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- R/ \+ M$ R* m4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

& N- I) ^4 q# f5 j* A" s5.39.217.77
* B4 g! ^! W8 a) d公仔箱論壇
& d! C4 O4 x  e8 a義大利肉醬
7 S: z! j$ x# A* B$ L【材　 料】1 J6 a2 f' m3 d* K0 |% E" @
1.橄欖油         60公克' \- Z" U7 M  m! F6 y. l
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H' I, C$ W7 N5 \
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H! P" N, u6 F4 _% B( ^7 @
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X  J: {7 b) w) h) q' c9 y+ b
芹菜末         90公克
0 u5 q5 \( ?  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇% `' k8 z3 g6 Y% R4 Y* k/ S! ~2 o% Z
3.牛絞肉         600公克
: S2 E* J. v  K  R3 x! ~. S) W3 M俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' a% J( s% \' W' F1 I9 P  l
胡椒粉         適量
0 s- @' c. O8 x8 g9 ?5.39.217.773 _# x. I" ?) [) A5 Z8 X7 W! \& F
【調 味 料】
% a* z. m& T  y; q$ t1.蕃茄糊         1/2罐
& T$ w9 ^! V* \8 p5 y! n4 B5.39.217.77蕃茄沙司         500cc4 s$ K: H! V2 Q! {
牛高湯         250cc6 ~8 B; \- O* D
2.白醋         3大匙5.39.217.77: Z8 [' y- Y+ N% l9 G+ y5 b
糖         2大匙
4 E7 G9 s3 n/ N7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) D( Y* R  k* v+ \
【做　 法】
9 e0 F2 G% v- j+ S2 R1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
: @5 g7 T7 z- l3 y0 O; T5.39.217.772.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
, \) ^  e+ y5 M8 S6 `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。8 d0 |4 R! j5 {% S' T$ ]6 H) s
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

* [% a# i$ h2 p1 @+ c公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb- ]) ?9 O1 `3 o$ a) c
【材　 料】  n% r2 |& u& f% F1 f+ ?) z' g
雞胸肉         40公克5.39.217.77/ ]% a0 _$ X) R; E7 ]$ y
洋蔥絲         10公克
9 Z( o! C) X( U5 R蒜片         2粒5.39.217.773 j0 A3 y% ~  G4 _7 K9 s
蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  e3 P8 G1 J) c3 D% C
斜管面         80公克5.39.217.770 T2 F4 |$ b: ]# t  L% S
tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 v6 g# \2 Q+ {. H2 B# W9 c
【調 味 料】
" @0 N9 C4 D, `: @- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
5 F# T; l, t( s3 \5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# [$ v5 M3 f; `1 T
胡椒粉         1/4茶匙
# D& y* _) ]  Rtvb now,tvbnow,bttvb, Z% \, y8 [: B% o$ y7 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E6 j/ P, n) q4 |; F: d: ?
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" u/ V& U3 M1 P9 g0 ]9 N
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
7 E4 o, E& y$ M. g0 n+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" e; E% M6 ]# K. J& e. q; A
公仔箱論壇) |0 p$ j/ C/ m8 s3 M% |

3 a* t4 j6 p2 s/ Z4 ]- W; @3 x白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 ]' Y! _( ?3 L9 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o  u9 ]' S9 q6 H# _& W
義大利麵         200公克
0 V0 w7 W  w) A" B, d$ r  k特級橄欖油         40公克
; g. l7 N1 ^$ B& B6 @: x高湯         100公克
2 }) X( M! ]4 x新鮮干貝         150公克
/ P* ?# x( W1 y' W9 P) l* a! Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克
5 O9 g* I& a3 ^8 y9 q% e$ w青蔥         3根5.39.217.77( P) ^% Q  G/ r1 M2 X' V
巴西利         30公克
( B) @$ @! k$ k" E9 C# k# G- ?- T5.39.217.77鹽         少許
8 i* P' V3 y5 \% G胡椒粉         少許
7 Q3 j0 H% K8 ?$ X公仔箱論壇7 S  X4 t. X6 I* @8 W% c& `
【做　 法】公仔箱論壇- i3 f/ Q+ P8 \3 l2 W' G
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇5 ]0 s6 w; I6 d7 w( S; |4 A
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
6 d" t3 `5 N# o6 J. H5.39.217.773. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, T! i1 X  ]3 J公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" I& Z1 G9 K& t( u2 O* I: G4 P
涼拌蕃茄超司天使麵5.39.217.771 N2 t; e9 B& \! L' y+ `5 [( L
【材　 料】' }( n' z$ N- H8 ]" F& O" e4 j' N
蕃茄丁         30克0 t0 J. w1 w' I5 S; Q" k# s9 ^; p
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! {( g( J6 Z/ A3 Y7 k
天使麵         80克5.39.217.77. s" K& R8 M$ x3 A
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F1 ~9 o7 o/ O2 D1 L4 K1 Z! ~% J
香菜末         1/4茶匙
) i6 O0 Y6 w! r- k! l  Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 X0 @0 K2 a2 r' G, F& y$ b) [% f5 g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C1 V% J# j6 A% h
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. `! w; N( _% C+ T, H$ {
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ \$ P( x2 }  O
BB醬         1/2茶匙
) _" Y! B* y4 v' s5 ^( c# H, C鹽         1/4/茶匙0 y4 [  m6 p* u' b5 c
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: _+ J# }, K( z% F& n8 x$ M  H" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' H7 u" t& b
【做　 法】公仔箱論壇: p' \$ c* G. w/ `) E
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: B$ q% E0 ?  J. B2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

9 _! {' a, q) A1 T5 j公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵
; t. C( V8 b# q: z  m# Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77: e0 |& Y3 J# h3 L# N
A.牛絞肉         80公克5.39.217.77/ N: u( X) N3 W2 U& c& I
洋蔥末         20公克
, H6 G3 {' z2 o- r) jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
- h0 @# a4 [5 J! q5.39.217.77百里香         1支) m- }5 g2 T4 j, u" u4 @+ Y4 E5 U
蒜末         2粒
! [4 a; o9 p6 Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
; X+ C& n( l& x) g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
; Y) V5 P# s6 [! k9 {5.39.217.77動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ u4 U) k) ~/ F4 b5 \
紅酒         100CC
. {* Q$ f; G! J4 ]4 e, g5.39.217.77C.巴西里末         1/4茶匙
/ d$ C( {; q2 j" t$ v& g5.39.217.77
3 M4 R* p" D3 @/ N+ K6 B【調 味 料】
, q7 U- c* M0 w. [3 U3 K7 Y% z5.39.217.77A.鹽         1/2茶匙5.39.217.77& t" h( f  h+ g, i0 G: O' p1 z2 }4 e% X
糖         1/4茶匙
; F; z( `  k* }# Y/ y9 h5.39.217.77蛋         1顆公仔箱論壇8 L9 w" l8 V9 x9 \+ G+ M. p! A
B.高湯         50CC0 ~4 k+ U8 g  x6 L& ]1 }/ q2 C/ g) C
鹽         1/4茶匙
. q7 A$ W. ~0 a3 m; I) K! p, U' U% y& B公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o1 ?- H4 O4 M) }$ F& y. c7 D
公仔箱論壇3 M# K2 R8 [3 j8 a, `+ [" k
【做　 法】
- m5 a3 A( W( ^; E% r3 A1 `4 R5.39.217.771.迷迭香、百里香切碎末備用。$ K2 c" J) H8 o4 T" q6 h
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% ?' a5 E) ?' n2 [' I0 y
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇* a: F: P; S. K; M
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5 A) @" x# h- w- Z3 ^
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

; ~0 `4 l" K  [9 X7 V: ]5.39.217.77茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ _, b0 |3 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* ]! `! t. {# X" ]) x2 c
快煮義大利麵         120公克
3 t: p9 O! m1 }% h- r罐裝鯖魚         50公克
' P( `4 D; \+ Q5.39.217.77青豆仁         20公克1 A. p0 K$ ^; d3 c  k

# B* E% D4 R; R' Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 e  g; F! o5 Y# ?6 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
, `! R! E, ~. C' n7 Y: g: B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙
  C/ R6 f" C7 P! ^: dtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# a4 J+ [" M, e' e: p2 e- }
蕃茄醬         2大匙% f. D4 O8 ?: H
tvb now,tvbnow,bttvb0 x( I5 T; H$ p" q, I
【做　 法】) i  p7 O+ c9 o) s) E+ O* L6 ?
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇" Z- z5 x3 S2 L1 `, O* o
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
' G2 X8 U8 T# o& G7 J3 A8 _; h3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 q+ ^% I  r0 k2 @0 B' c- X
蔬菜牛肉丸綠藻麵
+ L- e7 r* i  B. w5.39.217.77【材　 料】
, ?- f0 `9 D$ k( x! k& N9 h, i4 O公仔箱論壇綠藻麵         150公克
; h; s2 H% Q4 k) }2 q8 k& s5 c7 P公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& A' ]5 v5 J- K5 v
青花菜         4小朵公仔箱論壇1 t: q" d, ~# W% m8 K
白花菜         4小朵5.39.217.778 {( X6 m/ N! F6 X
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 i/ K. Z# n% u" Q& F, `
黃甜椒         4條
8 f* t4 D* e5 w7 I. R8 rtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
0 W" N! X. l8 b# ]4 j) }高湯         300cc
) P) X# O, c4 H+ x- T6 h9 W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
0 R. l+ v! V' T) u$ |( C  g' B公仔箱論壇
6 g+ c! G, }6 x* b+ r: H4 S公仔箱論壇【調 味 料】
! J( k% J4 n* g* _5.39.217.77洋蔥末         40公克+ @* T0 l0 m/ P1 D' A' A
全蛋         1顆5.39.217.772 B; s0 h& |5 T- K# Z9 N
玉米粉         10公克- W) b. ?- U& |
鹽         1/4茶匙
! v) c0 m9 u0 d0 ^: K# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; u. \' ], N9 S3 i4 p% H: O
【做　 法】
; Z$ P0 q5 ^$ E. \& D- m  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
- U5 A! y( I! G8 B3 g( }- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
5 g9 P$ {& j. m8 n, y( {6 ^! k! C3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
4 r; @* V6 n8 W# ?$ _1 k* h4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 n+ l5 E' J  F" r" ~
鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇+ A) ~; W/ L+ l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n9 e) d6 W8 k7 Y
義大利千層麵         4片
3 @. H5 Q- j2 i7 c6 [公仔箱論壇草蝦仁         100公克
& @7 ?5 ^0 t9 d4 O蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  b/ A, z/ s  i& H& F; Y: x0 p
鯛魚肉丁         40公克
. i3 Z, u' X1 K0 [* Q4 h公仔箱論壇蒜末         2瓣
0 L( Y/ q, j; Y# P! L/ k, X( e5.39.217.77洋蔥末         40公克
: {6 L) l/ k8 |6 v4 f9 S" f5 y% P5.39.217.77起司絲         100公克
' {8 `9 s) b9 B: N: K5 [公仔箱論壇起司粉         30公克5 x3 B& H, U/ q6 H/ C
奶油         40公克
; H- n; K7 E$ H. `" {0 R2 [1 g高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb/ n$ k; \8 W7 ^' r6 T% W3 d
7 K. ]3 e& [) @: t
【調 味 料】
, C9 ^3 M- X; f( N2 A' s# @8 v公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( R2 j( e4 i3 ?6 T
紅醬         150公克8 z3 Z& l1 W9 b) v8 A
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb  r9 ?* {+ ?8 J* h
麵粉         10公克5.39.217.77( M* O* E# q. j" D( O
B.鹽         1/4茶匙
; K! ~, W$ W; ~" g8 F* G2 F, @# N* J公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 ?7 {8 X/ D8 c4 g7 W
白酒         30cc公仔箱論壇6 U0 u! n# C3 _  C; f- z! J
麵粉         10公克
( L' {9 w) W% h9 r: I) P. I& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f3 s9 C+ o' h& q: f- P公仔箱論壇【做　 法】
( i/ `: W/ e; W3 d/ o1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( _  _4 @! x. N
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& I- O$ u$ h* R$ t) g9 j1 o  H+ N
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
: s# J; P' m4 h7 }5 T( n4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' C' X6 S, k0 q1 _2 q5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。0 p9 ?# i2 @7 g- X2 V6 [$ d
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% b) f2 f) N! v; ]. s) v: r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 q+ Y: Z% x
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb$ c( r6 G" G- I. ]. \
大草蝦         3隻5.39.217.77* f* u/ ~/ l. M- i, n9 @
新鮮干貝         3粒
2 ~, e3 ~& X  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g5.39.217.77% ]8 r0 Z/ f2 S7 D+ q7 r
洋蔥碎         20g
, F' l% _% Z) n# v9 \! [魚高湯         100㏄5.39.217.77* R: h5 a& k$ M1 ?8 s
白酒         80㏄
$ x5 d% }3 D  k) N4 b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
3 m3 P2 g% [. ~) Z: U鹽         少許
7 t& v, n; o: P! S  C% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許0 ~4 G. F( q- D  ]  R/ t
橄欖油         適量
  H8 W6 F# X% t公仔箱論壇8 a9 {) l$ e" e) X7 I
【做　 法】5.39.217.77. X4 N( J& O5 c5 g1 R" ^$ t; I
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
2 y  _4 D1 E9 {4 _! X. [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) ^- ]& B& ^; S4 r' t  C8 J3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
9 F/ q" C8 `9 Z" X* \# j5 n4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 }" |3 l& a  K0 m
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' w9 P0 v/ o+ p5 ]0 R* i+ c
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 u8 P3 ~% _4 Q7 k& p* O, |7 {
辣味雞柳義大利麵
, [- u9 e+ \  G; M9 ~) ~5.39.217.77【材　 料】5.39.217.777 Y* M. @/ P' Z: {0 m) L9 I9 P$ j' F! `
義大利麵         200公克5.39.217.77! c) x3 @- {8 d) _  u6 m! u
雞胸肉         1副
: v" a* e! Q/ X- g! l" E大蒜         2瓣
% |4 b% D! ~" _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
2 Z; _/ f  Y, X8 V: Z9 [紅辣椒         1~2條
7 r6 M4 F% x- n5.39.217.77巴西利         10公克
: T3 N( k, ^( Z6 B9 Z高湯         200公克
8 }. v4 c' d1 u3 x$ I8 htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
& c+ ]7 H$ f3 I" h- y: ~/ t公仔箱論壇鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. f3 B4 H; |9 f
奶油         50公克
' I' i+ I) a; ?. v7 @, s. b鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 H) y6 j0 h, s. P0 y0 }8 E
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 u7 p$ q5 n6 X6 Z

9 b- l1 u; h, R  z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) V, n4 C1 F, t
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 s8 A( t% V* o3 [3 q" Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
+ X3 X" \5 r" d: P# j5.39.217.773. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77  B, V! L& Z3 r5 e% l: h4 a
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r2 {4 I9 g2 z' l* b2 k
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
5 M9 s5 z- p: f4 i- u& J6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% g3 _7 V9 |  u2 u* s/ G
吻仔魚蕃茄義大利麵
' Y5 Y( E3 B: m3 s6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% {6 Z+ ?  c3 N
螺旋麵         200公克
; Z% o8 Z! [, O% A! S( c0 u  |6 q& P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 E* O) M# l* p
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇3 Z0 ]3 e. s. q) [
九層塔葉         20公克
, X; _1 l$ U, i$ I  N: |! `公仔箱論壇大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( n+ Y, k/ o  a, `7 S
洋蔥         1/4個
( }5 x5 E% @+ V0 R* L7 I. m橄欖油         40公克
! O; z! a* W8 D1 k; Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
) L# q( q7 w- s5.39.217.77冰糖         10公克' M" ]* W" [( I3 ?' ]; n
鹽         少許
7 n7 v" r% R8 @7 S+ h  p1 s0 Z: {胡椒粉         少許公仔箱論壇6 r! @/ k" V- L* i; j
' I5 s4 m1 }9 p" a6 |6 ~  ]
【做　 法】
" ?! n4 t, V0 c0 x" y* J+ P公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.776 A# G7 x' }' B: k) W3 L5 ^
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
4 p! [, ?) M8 ~) n3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) O* h( L$ c' T9 U公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.77' Y0 D( A! Y$ T! L# u8 ~, s
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇: h$ c) l7 X% p1 O* [
鮮蝦義大利涼麵
* J1 }' N8 x- C2 k- b' G【材　 料】5.39.217.77; r/ H6 S3 Q' W# l4 W$ H' q
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) K# T% [, @& n* l
義大利天使麵         100公克
. P5 W( `9 q, v3 g& o; N2 o) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ J! l. L# U2 s+ A0 }" e$ i7 G, F% u
蕃茄莎莎醬         適量
7 i; g5 Y, F+ t8 y1 ~7 m公仔箱論壇公仔箱論壇0 B9 ^; o3 f4 c+ k  c
【做　 法】
8 _9 ]/ M5 C% z! ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
- D/ n7 Z2 |  b0 O. W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77$ b6 q& p8 M' N
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...