BeiDouChef

公仔箱論壇. T. `4 W- C, M8 K- s  \: {/ F5 @9 v
傳統烤千層麵
) u7 z: X' N! D" _+ c) L. B2 a5.39.217.77【材　 料】
& Y. v/ T3 x$ C4 g4 stvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 l  }# R3 Q( b
罐頭肉醬         200g
8 ~- r# |+ |4 F( j* v+ m5.39.217.77奶油糊         150g
8 C: y3 F0 I2 r! j奶油         40g
- @6 b2 N2 X9 K# J  `8 P- ^帕馬善乳酪         50g
( F: s5 G" T; j$ M0 L$ B) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10g
& p' ], G, b1 c# h公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
  f6 D4 G# e! ]5 J' Q5.39.217.77
& ^0 m, o0 {# C5 v【做　 法】
2 Z, g0 X( `7 k6 x9 @. u1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。4 v1 p/ i* u: j+ B7 j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.77" ~# U" O% _+ a8 e
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77- J, R- [2 t( Z8 l( g4 f) p
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
' A: b) x4 e% N6 I7 j0 w) I* I2 o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o# Y- S+ ^3 Y6 Q  G* K. r; N
菲力牛肉         80公克
- _& {. {% H+ j# s3 \$ w6 \5.39.217.77扁寬麵         80公克公仔箱論壇, X( H. ]! G3 c8 H6 P' [
洋蔥末         10公克
: M+ k- ~5 k5 K- i. h; _' \: e青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c7 f( B! u, S# ?$ l( r# u
蒜片         2粒公仔箱論壇; {+ A  j% Y7 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b  T3 m$ M) M& o' b
紅酒         10CC
) c( j  ?. O# T  S3 Q0 [' u6 K9 |1 F公仔箱論壇橄欖油         5CC
( u& `+ Y' }- Y2 ^5.39.217.77鹽         1/4茶匙$ Z9 q' s( Q0 g! y: ?
胡椒         1/4茶匙
$ v' A. Y( I. f, e  z; G1 c! n公仔箱論壇
) q3 I0 e) r  {! A3 c3 b8 Z8 h5.39.217.77【做　 法】
2 [( v4 h( S  t( G8 {1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; R7 ?& J+ w* k2 |+ n4 U
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 @# C1 |- D9 C' ?; u& A9 S+ J3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
; _1 A! B& k4 c2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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, ~& H0 h- n, d

# J1 }% r6 u" ~* D( F- u+ @* ?tvb now,tvbnow,bttvb; S1 ]& M' `; }  _7 B
義大利肉醬
# R& O- i1 c. H5.39.217.77【材　 料】5 y2 C1 K1 }* r7 C5 M& k& @
1.橄欖油         60公克
; `! N: s6 s  u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克公仔箱論壇4 I1 }7 s2 z/ r- I, d
洋蔥末         15公克公仔箱論壇2 B) }: R* {3 N/ X( Y& G
2.胡蘿蔔末         90公克
" P( f( C' |' f- \: T5.39.217.77芹菜末         90公克
# A0 j8 C8 R+ X% j- O+ Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
: _+ k3 Q; f3 G( G" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克5.39.217.77- P& k6 g7 W+ P/ D& `
俄力岡葉         5公克- Z; Y- j1 A) e: X7 W7 D& Y
胡椒粉         適量
7 C& @' ]. C  W" p4 l! `4 i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 h+ ^! c" {+ l, z【調 味 料】
; ?, q# W' ]; w6 t* N1.蕃茄糊         1/2罐
  W, Y  g! y' Z8 _; o5.39.217.77蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb8 v; c4 P: J6 e8 s
牛高湯         250cc
2 C+ b0 V! H; n9 m( E" Z8 i2.白醋         3大匙
% Q: ^0 `6 y/ ^  e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙公仔箱論壇5 ]. T7 x4 u0 _( p

5 T8 y) N! V4 Y/ o5 Q, `& t公仔箱論壇【做　 法】
* Y8 @& O9 i. C, o. S' htvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇) |$ Y  y" R6 @8 c) V1 I; n8 h6 x
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
9 c$ h% D$ _, h5 z3 _9 ^- E5.39.217.773.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5 V& M) i: M! ^& ?8 c
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 f; v/ a2 S4 d, T
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵8 u3 v3 e& D7 v/ ]
【材　 料】公仔箱論壇; V, V2 o; W' [; g
雞胸肉         40公克
: Q$ q3 }9 j4 P7 X6 v/ Z" k8 a3 T" ?洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 r+ F  h3 _/ X+ x# e
蒜片         2粒
6 H0 P8 S5 o% N: d7 D0 b- ?- @. e蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77) K  A7 B  _: \! L1 u% c
斜管面         80公克
. N1 y; g8 g/ ~: _4 o1 f8 M
8 g, h, _3 o2 a. r( O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! I, I! l2 h* U& Y# E6 K* Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' `7 M" J3 {( f6 R! u6 q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 F5 g/ V4 z; ?! w. N5 W/ J
胡椒粉         1/4茶匙
3 g; E( ?9 |! u; K) x" [  U$ \) f/ G3 }
【做　 法】公仔箱論壇$ @" A7 @! ~/ v6 N# t* L* Q1 s
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。# C% u: _" c6 c! P* _2 j  D
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
( I8 s/ k% b4 i% Y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 f* b2 U" ~, D

0 p, {' p1 ]! A公仔箱論壇
5 d. x" ]9 c) e; x1 n! I6 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵公仔箱論壇+ z% @, F/ C$ ?; \5 i
【材　 料】
$ V3 ~# |8 g- O) e* x公仔箱論壇義大利麵         200公克
* L1 v/ q* x$ Q" X/ l1 Z3 P3 K% E! rtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克公仔箱論壇- r$ {/ j- H9 T* f1 Y3 b! x
高湯         100公克
7 k  a  L% x( l/ M. ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克" C$ d5 V' W  F) S# \
白酒         150公克
5 ?$ I1 i; F( a4 ~' E- I7 M青蔥         3根
( O/ M3 l& o. j3 J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克- P  l0 t, v. P  I
鹽         少許
" S: u$ w; s/ f  N5 ]7 \& l: S- t胡椒粉         少許
+ W9 Q3 v' E% c公仔箱論壇公仔箱論壇5 O1 ]0 k6 }8 G1 X& w
【做　 法】: T9 A7 R3 ?) k8 b' Y0 h5 A. N
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
. t* N# U+ _8 Q' V$ P" x公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.774 _% r, W! I8 p$ l" j# Z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, l! O2 v0 N3 G! x  D; k4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, e# ]8 h  j8 Z涼拌蕃茄超司天使麵' b  N6 Q# w' Q' v
【材　 料】( B  ]9 L) q7 B: y3 [# k" G7 ^1 |9 J8 C
蕃茄丁         30克
1 E9 W1 v( }1 m! W: y+ @# [5.39.217.77起士丁         20克6 J, l) T$ V- w. e7 l, X7 ^6 q
天使麵         80克
, y# D3 P/ u3 ]. {7 @tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇- E5 L" G9 N9 R$ q
香菜末         1/4茶匙
, z7 W( v" u/ p/ u& \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  w  y  N6 t& Y% ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R. V  _: p% }7 F* T
蕃茄醬         1大匙4 Q5 ~9 X0 B8 N( A7 ^1 ^
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇/ J* R8 a1 M! C5 @
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇5 H( D/ O: Q2 z$ |0 i
鹽         1/4/茶匙. z! M% f" q% v  t2 q6 p/ S
糖         1/4茶匙
; g5 H5 O# M3 Y, r0 z4 d6 S5.39.217.77
$ ~3 l# u! `8 a2 k1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77# R6 _& z/ L5 G; p
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 U! `; V7 B$ u, d公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m: {+ F7 ?1 O0 r
牛肉丸子義大利麵
/ S, ?4 k" g0 K& X" `+ A% k& L【材　 料】
: u1 k, B) N3 X) wA.牛絞肉         80公克
& t0 J6 ~0 |( A% z公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇: j9 m" F1 \- f, c
迷迭香         1支5.39.217.77" L/ d  y5 D+ T% ]( l
百里香         1支公仔箱論壇  N& t  w: W# A
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. j3 p* K2 M! A2 ?, B* s* V
玉米粉         5公克6 Q! G9 X2 D% h! D
B.扁寬麵         80公克
8 K9 A# |6 }5 W! X* X( f) w  p8 Z動物性鮮奶油         50CC
3 Y0 c( ~3 Y7 u5.39.217.77紅酒         100CC
' U9 C, Z6 z6 ]- c8 H" G  u: B3 a) f公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙
" `1 ~" A& N- ]" C0 Q2 R公仔箱論壇: ^5 [5 V) C8 ]9 e5 V. V4 k* I2 V
【調 味 料】
+ K& t* ^- R! R. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙! Y8 W) P$ a8 i8 }  K* \* K) Q4 C
糖         1/4茶匙( v9 o' v% [* k7 `; U* C1 y
蛋         1顆
' P; U  N* D, F6 G- c. o5.39.217.77B.高湯         50CC
  z9 [5 B; o% U# R6 S- o鹽         1/4茶匙
; q0 e( i$ n9 T2 `6 c胡椒         1/4茶匙
# j" q( u% I0 t% O" E5.39.217.776 H: A3 [0 A" }& v6 x1 M0 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ U. v( u# R. l* _
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; v4 S4 z; i, v" W6 p* p
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77# l( b) E2 p) H  Y$ W
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 i3 l0 S/ J* j: |4 y/ F4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77& Y! Q! `( U& U
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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7 A6 J# Q* M* r4 \+ [茄汁鯖魚義大利麵
/ w' {  w6 i, g6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- _9 c- t+ A3 |, r2 ?快煮義大利麵         120公克
$ T% z% \& [( n+ O( d罐裝鯖魚         50公克
; Z  z3 o# \6 \( d+ [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! s+ w4 m6 B# Y$ c9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% I; ~- h1 |7 W( r8 U- O
【調 味 料】
: p- w2 b0 G% L! M  f! r! @5.39.217.77高湯         150㏄
$ P5 r! j) u' a' E9 g/ z, s義大利綜合香料         1/8茶匙0 I7 K$ W. E  t
巴西里末         1/8茶匙
0 q+ Z! Y1 a6 G3 ^1 J, ]蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. q- B  u  m1 ?: a( @% m3 r

0 B( n1 L/ o& x7 s6 t4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ A% n$ C# |* }1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
6 j% I' q* P* o; e7 @% n* B% U* x2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C% C% N+ Q( h! l
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; ^+ p9 U0 j2 M1 n  l$ |: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb* J% _- s+ X# [  I% ~
【材　 料】
2 \3 D; q" f6 F$ `% U綠藻麵         150公克/ K/ M; e+ b4 U1 t+ i; _
牛絞肉         100公克' x( F8 \& A& u
青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% ~8 n# l7 @( f2 }7 O# m5 c
白花菜         4小朵
) y. I/ [' b8 R- Jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條3 F9 T  a: A3 I
黃甜椒         4條5.39.217.771 P2 t* y' ^# K- s3 a2 Z
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \( l' i/ j+ g2 K* t6 b& }
高湯         300cc3 h* U# ~0 E" ^. {5 Z. R
橄欖油         適量公仔箱論壇& I& G5 M5 T" i; I" _) T
5.39.217.77$ Z; k" f5 _5 ~. V6 Z% u4 M
【調 味 料】
3 V2 d1 Q: U1 k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
7 w" n6 i8 A- y3 i# t; S1 Z$ O$ ]/ Y全蛋         1顆3 ~# n, x. K4 E( U% m( G1 o8 v
玉米粉         10公克
  j" d5 `% [( a+ x# ?2 ^  T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 k/ o3 }  C7 v* z5 h+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z( p# w( f& B7 R( f5.39.217.77【做　 法】
& O- I- v6 t7 ?5.39.217.771.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v# u7 V6 z  b. |! ?+ T
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ x" c* |& Q0 k( Z* n/ t2 q5.39.217.773.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。, B+ R; w$ z  T! [+ B
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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! }. R2 g3 o4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵- e. t6 B( T' t$ O! q
【材　 料】
0 l9 O/ |1 z* }( y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
9 E; H" k9 a0 Q! f9 ?# }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克; \. ^/ {0 g! o( m
蛤蜊肉         80公克
, q8 d, g0 U! o+ z, O9 X3 w5.39.217.77鯛魚肉丁         40公克' N$ b" l: l% _3 N+ Q
蒜末         2瓣$ p6 Z; h' d, J- I/ ?" O+ P
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" F4 r9 h$ f4 l
起司絲         100公克5.39.217.77" Y, g! R% [, L% ?: O
起司粉         30公克$ H( _. I  P! \$ e
奶油         40公克
1 Z$ U8 s5 M3 Z8 r( {0 `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
: s9 A3 E2 }1 M# |# {4 {' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H7 v0 |6 F* L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) n$ k8 T; v2 ?4 Z7 p  M9 b4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
5 x1 J4 o+ ~7 ]! Y: b# ?( m紅醬         150公克5.39.217.77. c1 k8 }" C4 f- v& D4 Q! j7 [& }
白酒         30cc公仔箱論壇/ j6 @* ]0 F( p) o% O
麵粉         10公克公仔箱論壇$ v4 U+ o0 L0 I2 R
B.鹽         1/4茶匙
, {. ]; K* q7 {6 D0 u動物性鮮奶油         150公克
& @+ J+ K, ~7 @. R0 T- a白酒         30cc
& i$ |/ R. M1 t3 `7 z' P1 U/ J麵粉         10公克5.39.217.775 v# j% N( }3 u
5.39.217.777 p& Y' o0 D3 v; S: t
【做　 法】
* |5 n, T$ m7 X: z' [3 t  l! J1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇3 }, ~. `" A. _. T
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v7 p7 Q' P. s: j2 b8 @: R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。( U. `* R' X/ m6 N) ?
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。5 ?( s2 G! C1 Z5 j. J$ J
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
' t+ Y0 B! \$ K% \5 A5.39.217.776.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77" x, }4 m: d% T
【材　 料】
: h  x" @! m' H+ [2 K4 b- e墨魚義大利麵         150g5.39.217.777 U" L1 J, l0 U, X* o7 G/ A, w+ ?
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- j8 r9 s( _/ x  C5 q0 W
新鮮干貝         3粒5.39.217.77% R+ ?% ^2 \1 l% r0 [
蒜末         20g
/ z) J, P" Q/ K0 U7 t公仔箱論壇洋蔥碎         20g公仔箱論壇, R9 d( a  v% @1 y% I) q
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  c; K: ^  M  t7 }6 r- D9 a
白酒         80㏄( d6 N: u9 d! N5 [* i; i! p6 {& m
新鮮蕃茄醬         100㏄
8 a& T; C7 b6 n: C) }$ V5.39.217.77鹽         少許7 k+ Q. n* @3 i" d( P( U
胡椒         少許
; N6 t. i& K& _; v( F, Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
8 P# v1 t$ B' `. w& p1 H6 a( l- Z
$ u9 X3 G9 h* h8 Y* F: C【做　 法】. S& M( @- T: d+ n
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇% T2 U( }5 E1 `  U$ t/ x5 L
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 [8 n8 g* q5 _" T$ y3 K
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 s& r0 [4 A0 _+ E. `% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" Q- l3 |& t
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。* B% j! ]: z9 g8 x; E! H- l. H( F; z
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
5 F+ o" u# |8 e9 S5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇2 y  q/ j/ J+ r- J9 H1 K
義大利麵         200公克
2 F! R. @% u3 J0 C% c2 u雞胸肉         1副
! L! S; W; S5 @. v) b1 v! s大蒜         2瓣
$ i; L1 v. I4 l: @洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 H, y  e9 X" {+ g3 O9 B0 T9 ?
紅辣椒         1~2條5.39.217.773 P0 ~0 Y8 J$ |, `
巴西利         10公克
! t9 p2 n7 z! t* K) d3 A5.39.217.77高湯         200公克
: q" R+ B) w5 S3 Y  ?7 {5 ~5 [奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. v; B: ]% V
鮮奶油         60克5 x+ @+ d& z# k
奶油         50公克
" ^3 R# x, U, _0 j1 \/ @9 f鹽         少許
% g4 h+ }  @+ u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
! z! m" a; m" r* l0 ]2 M5.39.217.77
0 o' T1 i0 F1 B0 ~2 k9 }5 |公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77$ D/ e) n/ J$ n% f9 n2 ~
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。  q% ~4 P( L5 ^% H! b
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 x8 o! m! M4 Z4 o$ o: v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ \8 i9 T& V6 \
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。+ n  c& c8 B* x; o. D
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. \9 j/ y8 a  ~7 l% |: i; B$ k5.39.217.776. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb! j" F  s* @' }" S( H1 B
吻仔魚蕃茄義大利麵
0 j: Z0 ]" @6 r1 w! ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 {# Z' \2 d7 Z- k% j1 {螺旋麵         200公克
" @/ S8 I0 D' A4 [2 l8 S% O5.39.217.77吻仔魚         150公克
6 {8 x( z2 ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
# @/ l  T% v9 q( g5.39.217.77九層塔葉         20公克4 q& o' x2 g8 ^" X% o% Q1 D$ S7 M
大蒜         3瓣
  r' F8 V5 j9 x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
5 R7 X* a* U9 y4 C# H4 A公仔箱論壇橄欖油         40公克, x  j7 `+ ]6 [9 n4 D$ K7 M
高湯         150公克
+ \, e6 l3 ?  }/ u公仔箱論壇冰糖         10公克/ e+ p- C: f% Q
鹽         少許
( q" ]  D5 m: W' }  W  V  S' F公仔箱論壇胡椒粉         少許
1 N9 |5 A& j0 V1 n9 Z0 x, C: z" ?8 q: [; f' W2 Y
【做　 法】
% d% h' ?4 z! L) U4 y1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。3 a" l' T) R+ q3 X) b$ }* A5 f- h
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
- m! {2 |8 b* R4 t3 F) B$ b) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 u0 p# X5 e! Q1 Y
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
+ q' `+ N6 K" p, P1 @5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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! E! z: q! p& R) d4 ~, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵1 x' s+ I: @9 h+ j6 F; p8 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' ]2 u' b' C9 C: l' C
蝦仁         12尾公仔箱論壇6 x. ^7 u8 M" P
義大利天使麵         100公克0 ]9 J/ c: I5 Z0 F
【調 味 料】公仔箱論壇7 b3 Y  @/ L/ ]% a0 S& d. P
蕃茄莎莎醬         適量
* k' m7 k4 ~! A$ [, Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W2 B! y3 U3 w, g# p
【做　 法】
2 q- c: n2 p0 r. G& p% V1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; D, w; V* c, q
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
2 h( D1 x/ E% p! i7 ^3 t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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