BeiDouChef

5.39.217.77! b1 y3 X" \# ~; h) G% N% y
傳統烤千層麵5.39.217.77# {7 n3 N: ^* f( `0 }
【材　 料】5.39.217.770 w) w% G2 e5 z  Y
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇# z" o! K/ b. w2 Z2 P8 A
罐頭肉醬         200g
# L1 |3 f0 [, p! k' w5.39.217.77奶油糊         150g
: u# t: G' p1 v公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇& s4 H3 i- d+ r8 y+ B( D, b$ X$ _
帕馬善乳酪         50g
8 V7 N3 q* J5 X6 V# Ttvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g0 c: y6 }( |9 o6 u
莫札雷拉起司粉         50g
1 H- @4 T, ~6 q; g% n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 c! W& a4 R2 e4 {' @
【做　 法】
, J& \3 ?" m: c3 Y8 K/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。: I; S8 }( z) i
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
0 [, w$ S* _5 z8 a) t# `3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
. x9 b- }4 @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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; b3 x2 s( q2 `6 F8 P' {蒜香牛肉扁寬麵
/ H* u0 _% l( [) jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; |) q' i1 h9 M/ v5.39.217.77菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e" v9 ^, z- J) ~1 W1 l+ R
扁寬麵         80公克
1 [8 A$ C. j' x% g% H" t洋蔥末         10公克
1 l1 Z8 {  p5 k5 I! l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O% _( \6 r! R
蒜片         2粒: k8 x7 E/ d4 S8 B2 j7 k6 _2 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( v# U) z7 m& e: u
紅酒         10CC# ~* W, j2 k9 w8 _* n
橄欖油         5CC+ O4 @- I: v& C/ `& l# O) h* |& H
鹽         1/4茶匙
9 R- }/ M6 `& C2 C7 k( Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 b  B8 r8 }, d  z# S
tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 R& _0 M; W4 p
【做　 法】
8 J  |- s  e. I& Z  ktvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77' R9 ~5 M/ R! U  x8 v& E
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 ?5 P* d$ Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。5.39.217.77" Y0 c* P# t! B* X
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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9 [! S4 V9 D- Dtvb now,tvbnow,bttvb
% a" q/ G. L) Q$ R+ e/ }% n6 Y) h) a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 b* C+ g* f
義大利肉醬
( I. u* b0 K! @$ n) Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 }& d/ K5 d' M2 a: k- p* _+ y公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
! [' N2 m  P/ a: h9 G6 s大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ ?' C% u% m& A$ [$ R9 k
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d: H0 a6 h* Y1 x: G/ z
2.胡蘿蔔末         90公克
: f8 Y8 }/ L! n8 w5 rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克公仔箱論壇5 f4 {, O, y. q( F- [, W
月桂葉         2片
9 K* b& d1 s! h9 k2 O! v$ J  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
. T: i$ K/ v* q9 _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
! K4 y! c# h# a6 |* d5 i5.39.217.77胡椒粉         適量4 h5 v& ?9 J) G) y5 n6 @& {$ S8 }) C
公仔箱論壇  @( c0 X8 W$ e( l
【調 味 料】公仔箱論壇, s8 E/ v) {5 [- o; |
1.蕃茄糊         1/2罐
7 D0 l5 k1 p% e+ |6 A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc
8 X. p9 ]# d3 l9 g牛高湯         250cc
0 v  c) v; Q! G; L2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  O, |  G9 `1 R- d* {- p8 g
糖         2大匙0 x) E5 u$ h% I9 ^+ B1 S

3 ^! f1 F' H8 G- x【做　 法】
! i* {0 N4 u/ B1 P2 W7 i9 g, N5.39.217.771.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 \2 w$ `2 ~( ?" q2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
( Y& U$ U2 c3 b, V4 }5.39.217.773.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
, S$ \; H+ R1 e8 m" c$ D公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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/ H2 Z( g8 S  B, c6 e* ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵8 M% c$ ^/ }) q
【材　 料】
* Z* a# O5 A5 |' x' j7 g8 G5.39.217.77雞胸肉         40公克
8 f6 z( |0 G/ X# ?4 T5.39.217.77洋蔥絲         10公克
1 ~& I7 T3 V* ~; o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒2 M/ V1 D- i# ~0 T' r# |$ U, p
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l7 \) b, K* D/ ~3 r. n3 ^# Z# O
斜管面         80公克公仔箱論壇$ N2 F' _5 N4 p; g, n
5.39.217.77- d8 q! B! F+ t& x7 K+ Z4 Q6 a
【調 味 料】
: {! b2 E& V1 r8 V8 l: ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.77( A6 a' o" E0 x4 X% O( t# _
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 o7 V( L/ z. t" d
胡椒粉         1/4茶匙
6 r& W9 `7 ~5 H* X: T0 e公仔箱論壇
2 W* W: S% r# n0 S/ D5 j9 T5.39.217.77【做　 法】5 z! K6 T* ^" V4 Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, b; }# G7 P4 }% _7 o2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。  t) S; ~3 O' O; h. c
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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; j+ G+ v5 ?! O( e4 V
5.39.217.77, Y) {" t3 U) F, i" U9 |" C

* C  S5 K4 u% A5 ]/ P白酒帶子義大利麵9 X( w8 s9 p4 O4 M" X. p& ^3 ]; T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- G4 f( @! y/ E3 e- [% l% W
義大利麵         200公克+ ~0 d$ t  ~; G5 A5 _3 |$ m2 f
特級橄欖油         40公克
8 ]7 o+ n% t6 B* l' n" o: ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克5.39.217.77$ s# c2 ~5 T; R8 ?# {# I
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇+ h3 K( F1 P+ X/ g* X
白酒         150公克
  u8 }7 U! [2 b5 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
" e' k/ \  K* c1 s8 |5.39.217.77巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 ]* z4 n, ?  b
鹽         少許
* R8 d! W9 j/ d# k, M5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許" A& H+ h( r6 t- L

; q& P- Y; a; Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- b! D+ V0 M: x# G4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。' H7 u+ Q! N7 U0 V) Q# y
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% r$ q# B5 Z! [. k3 {5 }
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77( a$ |: q+ U. d5 b
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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. n; }! E5 F1 b# I' Q涼拌蕃茄超司天使麵
- J9 g+ I6 A* ~& m0 O9 d8 E, X4 N' Y【材　 料】
6 P+ ?( u; F8 v' o8 F公仔箱論壇蕃茄丁         30克5.39.217.77( P- `9 b7 b$ C
起士丁         20克
" C/ _8 e" V1 r+ D2 I天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# B: J# d' K8 [1 G  r
巴西里碎         1/4茶匙
$ m- E7 N9 v. v' S2 O$ h1 v' I4 t香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 z* g' A+ T6 `
5.39.217.771 ^9 Y0 C4 n9 Q8 k9 T% \& R
【調 味 料】
# h; V( p( M8 I0 x, A$ Z蕃茄醬         1大匙
- w% T9 r* @( T! {; V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇* h9 g6 X- }; L# i2 n0 G
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [, s0 O  h  n0 G& X
鹽         1/4/茶匙5.39.217.779 B. @, |) T# k) k3 K6 {$ p
糖         1/4茶匙
! H9 @8 ^& L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ X& D5 D0 `% |$ G) w& X: V
【做　 法】5 n# @+ |1 l" w1 O
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* S- l& {9 U" Y% x; ~- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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' Q. }2 F, Q. H! i6 u% C牛肉丸子義大利麵6 I$ G) E* C# l* u  w6 R
【材　 料】
' I9 W7 q- E7 r  S7 G  T! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克. x+ s' I$ X, E/ n0 H+ `
洋蔥末         20公克公仔箱論壇6 u! {; W; V% V9 y/ }# t9 V
迷迭香         1支5.39.217.779 r, g8 {0 Y! `) y( G
百里香         1支
7 }0 ?/ q  O; x$ ^蒜末         2粒
9 T: }& e1 e% v9 z. W; @5.39.217.77玉米粉         5公克公仔箱論壇5 P% L8 `1 b8 E: W* E* U; G
B.扁寬麵         80公克
4 \. ^7 p3 A5 Z9 J% f0 y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
6 C0 Y) A: j; j' p- J$ I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. A! Y8 Y- v$ B  ^! u. W
C.巴西里末         1/4茶匙
" E, {* T9 D- W1 W  M2 h公仔箱論壇
( r5 v- ]8 Y% r; A4 z【調 味 料】
' B  n( f% v3 c' [3 u. S" J5.39.217.77A.鹽         1/2茶匙5.39.217.775 ~* W2 g; B1 q; Y8 s* L
糖         1/4茶匙) ^' p: l& M( L2 Y4 ~
蛋         1顆
; a* |+ v& b9 u8 ~* |tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
& @2 L  ^% r  s+ d5.39.217.77鹽         1/4茶匙( x! N3 C/ c4 O  |6 }/ }
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77# p7 T6 X+ b' x  K4 _8 y6 Q

% Y/ K1 S# |. G, F4 f& }【做　 法】% W6 D  a" L! Y/ A+ Y0 m/ ^4 ?
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2 B) Z2 S, y' `5 F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇5 w* {( f! O' Z9 t5 [
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77( G7 V8 z+ S2 x/ g7 R, f& l4 Z
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。9 P# _' t$ j" p/ _
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇& r/ K& I- I4 f$ y
茄汁鯖魚義大利麵' ]  F: R* I  V, l& Y! {8 v
【材　 料】
+ A3 e: N& a1 L1 _0 |快煮義大利麵         120公克
" B9 S4 T5 ~' ~; d! h3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
. t8 d/ a! a" J: G5 h4 `: }/ r! Ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克5.39.217.77) L: c- L. r0 q* T; ?
) [/ t- N2 Q4 @) z. d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u) M3 S" W% g* O* z! z3 z
高湯         150㏄5.39.217.77% ]6 z, f4 L) ?9 x0 B+ Y
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 k. E+ o8 N' z' Y& R; M; m
巴西里末         1/8茶匙
& B6 ]  o8 a* b7 i8 @* ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 Y! G. U9 U* h$ i& P- e
: N  W7 j! P, ]' _$ {" Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( \0 _4 F# T2 }
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
3 o, I# X4 |0 W. S! v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 s- q. L) J# J9 o4 v/ N" r3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: h; W1 y( Y0 L& k: m- p公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵4 ~+ P5 @) x% Q9 D" N! C1 b
【材　 料】公仔箱論壇# B8 \* `8 A1 ^* q3 D
綠藻麵         150公克
' ^* d$ Y' E* ^. s8 K牛絞肉         100公克
4 ~3 T3 ^$ D7 z# x* d' Y1 o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵公仔箱論壇: y! u, j4 j; u) W
白花菜         4小朵5.39.217.775 _+ v$ v; l/ M8 |- e! r9 V, Q' {7 [! h# c
紅甜椒         4條5.39.217.77( H/ j" E2 d& O6 S5 D9 q* E. ~
黃甜椒         4條
9 Q5 c$ f- Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
( u- Q7 @; X' b7 D! L( Q4 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
6 k2 Y% b0 p; l% E橄欖油         適量
3 P& o+ i, ]# x. J. W5 `$ ?; R) ?8 r5.39.217.77
/ s1 I! ^, G4 X7 q2 i  ?  }1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& T7 x/ ]4 p+ [; f5.39.217.77洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 e+ V, p1 ?; L4 k) k
全蛋         1顆
+ d+ d# C* M# X- X* B$ Z0 s# x玉米粉         10公克5.39.217.77, ?( r2 f' `+ U" l  x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) L( t$ r; D. y7 f2 @% n+ @
5.39.217.77  g+ C7 [% `, H" }" }4 q
【做　 法】
/ h$ {& C8 o" h5.39.217.771.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
6 w& E- ]) r; e3 L/ d8 R* |# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
9 u" N, T0 G9 g3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5 W9 h* b. A4 c( B2 k
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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( u+ `1 p+ S% u( W) p5.39.217.77鮮蝦海鮮千層麵
8 b% C0 x+ I) ^+ c9 s3 d% O8 ?6 `【材　 料】
# T3 [6 f. a9 A/ atvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
, R& Z9 p: z7 G6 Q! N# c1 ^3 ^) a草蝦仁         100公克
2 A; d, p' U, a: @公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) d4 \2 |$ ^, k! g
鯛魚肉丁         40公克
1 J" k. }& ?. ~0 R! M; Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣公仔箱論壇0 _& Y3 Y- Z1 n3 U/ N* a
洋蔥末         40公克
8 v3 }* e3 l6 [! R, o$ t起司絲         100公克
: W! q4 B) q+ k- z起司粉         30公克
6 q0 `* `7 o7 ]1 K3 x1 o. S奶油         40公克
9 G: L) @* C' U0 q2 ?公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 D) A2 D0 @

8 L" F+ |' J9 x' \- m6 a5.39.217.77【調 味 料】# Q+ m3 M# L9 R( t
A.鹽         1/4茶匙2 H7 R+ u2 \1 Q! ^' f. u4 L6 Z
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) X$ D: K) s' d0 T  Y0 }7 ?* ?) G5 h
白酒         30cc
: g& A* A9 w. V6 H麵粉         10公克
  [2 I! F6 l2 A) G" Ntvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' i3 y4 u+ I% B, j
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.77/ f( q7 L# M/ F* o7 G
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ h) @& S3 a8 N$ [
麵粉         10公克
2 [, O6 q  L! `6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \# o/ ]& l! B1 L2 h【做　 法】
# [/ ?' u) V, k7 U. k& ^1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
5 S" M: R' b& N: z' h1 M2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: V/ m8 f0 ]+ F7 V& S$ ]
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.77- r4 ?* N3 D: d2 h% [: B& X
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。1 l2 Y3 ~! l9 H2 e1 R' R! c
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 N5 h( E: \5 w8 \5 Z7 a
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* F, Y5 m4 V0 d( ?; Q
【材　 料】
& |  m- s5 q1 J# ?, u公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
% l+ k; E! ?. g- y- F大草蝦         3隻+ v9 H0 r7 e( b. H+ J6 V5 l
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 h  K4 B% Q  t4 \; F) X
蒜末         20g
* P$ \( M+ Q; G" i3 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g2 V( L1 s# \" k+ I
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 w( t6 E" |9 ?% h/ l9 [; ]
白酒         80㏄5.39.217.77( }4 r4 U7 Q  N. V, G
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 u' C* J; [% G, L, A- v
鹽         少許
4 r/ X3 p+ _. g% c胡椒         少許公仔箱論壇  o/ a. V2 d- o0 ^- e! {, m& H
橄欖油         適量
3 c2 A; z$ u. v' Z5.39.217.77
4 O/ [: }- P# P! M: b6 n5.39.217.77【做　 法】' P' n' ^' U0 [
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。, M* a% u2 y1 p7 L: _
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
% A  \: y9 k4 O. W" z5.39.217.773.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
3 G) ]- }# ^# R5 B+ n5 a& D# n4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ j) X. t" d0 `3 A3 W' P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。9 Y/ g: o; j3 U: d( K. `
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇3 |' Y& R( E+ S' u4 Y' T: z: Z. Q2 F/ b
辣味雞柳義大利麵* n: m! P+ ?; f# J, E$ @  H+ w
【材　 料】
, P  ?7 a4 Q! R- f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克5.39.217.77; Q9 c/ h6 c) p6 m$ W
雞胸肉         1副
/ ]8 _! J" O& |8 qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 D) k6 K4 h- @: ?: Z9 G) E
洋蔥         1/4個
  M0 K/ `9 I1 h紅辣椒         1~2條/ w, q4 t& C" e( R
巴西利         10公克公仔箱論壇  C6 O: M  Z, t0 W1 F7 o
高湯         200公克
8 t; G/ f" q" Z2 W6 N+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
  m2 i3 F; X1 Y/ f* g; z7 ]- w鮮奶油         60克
! O* P1 a: G" `) \* M) m公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i, ~7 q) I  o
鹽         少許
4 q3 Y8 k& s0 t: }+ S3 c, Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
: o" R4 ^# l- w3 L& M4 `) [8 i公仔箱論壇公仔箱論壇( R* d  b, Z# Y/ s, A
【做　 法】5.39.217.773 }6 O& O% e7 }9 i
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 _  u9 q2 N% v0 z1 k& I
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇& P+ U( I/ @! ?2 j
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( ]: P' v- |4 H- m5 {4 Y公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H( R' r7 o& l2 ?4 L
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。3 S1 o) y. _, P
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
& `* A. w+ I# s: F! x* H1 y【材　 料】# K5 M% Q( z! l, {# |4 W
螺旋麵         200公克0 }& J* s) `- B7 Z
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* Q7 O& J; |& a& n& v2 T' r) M- i
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" X1 g* t; o0 R. \+ d, d$ W
九層塔葉         20公克
1 s# x/ w# A3 Q$ v' U, O& S. `大蒜         3瓣
' Q. W4 M* Z5 k2 s0 p' ?0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
% {3 L* f, _& G- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克5 X0 g; C4 ^& h$ x1 D! L
高湯         150公克5.39.217.77+ J1 h: G3 C9 R
冰糖         10公克
7 F1 ]1 @' R. }5 v5.39.217.77鹽         少許
! E% w  _3 w8 ^2 L9 k9 g公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇" e# h( ]- W0 _' Y2 {
tvb now,tvbnow,bttvb: `- X; x! V/ k; x- x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S* G$ N' l. ?0 }. i! h
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  q! z% _" T# a& R' w* t% P
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。/ @/ D0 \5 Q+ w' v3 g2 v  h
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。2 b, G2 Q$ T$ c7 p
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
$ i% ?. x! C/ {0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
$ r, N0 v6 P( A5 r+ M6 J& N【材　 料】公仔箱論壇6 R3 a2 |6 F+ ]2 }9 X! F
蝦仁         12尾公仔箱論壇9 |0 U& k4 I% i3 C, e3 B6 U
義大利天使麵         100公克
: V! T- ^/ F+ r1 ^/ [9 g【調 味 料】公仔箱論壇% q% e  S# L: v/ `
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 `; f# A4 x; X( K4 h7 E' e

" F5 L2 J4 I7 R0 l" w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; `8 d. C: u. ?1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* b* Y' D' ?7 L" [
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。6 K/ P! ^8 h7 L9 ]& G
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...