BeiDouChef

: D" J3 O) c! @4 s5 G) |泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.77: Z. J( u8 Y- A$ K) D; ?; U$ |! x
【材　 料】
8 R" Y, _  e* ctvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb, m" L( F% A) j6 Q  B
雞絲         80公克. O. T3 p; }; A/ e  J
綠豆芽         30公克! R- K6 g: a' X' z( J
洋蔥絲         1/5個
' d! {( m! ?$ }6 }公仔箱論壇青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 e  D5 H8 d8 H
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb. J) i  Z9 X' B8 o" X- \; ~9 h4 ^- P
沙拉油         適量2 s, z/ {  G" n3 S! X3 m3 i
B.蒜酥         1茶匙4 F, X$ f: I2 O: [1 l6 U5 E
紅蔥酥         1/2茶匙0 r$ b3 W: i) s* e. R* Z1 y
檸檬汁         1又1/2茶匙
+ f6 M, V4 w, g( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 Y, V# V7 K- y1 S+ }
【調 味 料】
9 c7 ?& q/ _1 {$ h; O) \6 q5.39.217.77紅咖哩         1又1/2茶匙
) o0 G4 V8 C. n1 a7 \* P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( @3 y& C5 s4 a+ N7 C- z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
) Q# h" ?  m! E/ {* U+ w- @% `魚露         1茶匙- |/ R5 ?* }: H! a7 z
tvb now,tvbnow,bttvb  X8 n( K; ~' @4 U& U' y: D2 e+ e
【做　 法】
7 m# M1 {0 H* @; ~. otvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( T- b9 n+ |9 C
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
& k! f& ?4 M1 T8 A! V6 M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
. ~+ c% ^; Y) N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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5.39.217.77% B4 U/ F8 M  B' j# x
甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb0 l! r! J6 c% Q; g' ~: t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& e" b$ p1 ?0 i
熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 a5 e' ^" h5 \. s& Q; Y
雞胸肉         20公克5.39.217.77% Z- S9 ?2 _0 G* h
小豆苗         適量* L: D3 A5 T6 g; B0 l1 o
紅甜椒末         1小匙
' p! g( b/ j/ j. y甜辣涼麵醬         適量公仔箱論壇$ y! R2 b+ h1 p
5.39.217.772 O% h+ L$ c; e; \6 J, U
【做　 法】% M( i7 m. h. K6 Y6 x, _3 C$ a& J
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
6 B7 _% ?: O  D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。7 x" r, |  w0 s
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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5 a' b) e; n5 t5 T. I- h* m- n4 a
咖哩炒米粉
. \2 g. H+ w. r6 ?5 U) u) Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 \; o5 a) p8 ^
乾米粉         250公克
8 K2 S$ X' z( s6 I! O5.39.217.77吐司火腿         2片5.39.217.774 B9 |  E4 g! }5 }1 A) p- l
蝦仁         30公克
9 v5 T: G! T- y. b# C% e洋蔥絲         20公克, E- |/ f) \- {# V! L& F
紅甜椒絲         15公克
- V( J: ?' c& \. o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克
8 V9 x7 B3 \8 |! l* C$ F. [& M綠豆芽         50公克
3 q* |4 x0 o* z8 T$ p水         80㏄
3 d) N2 @# Y/ Q4 V+ c& z7 ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. Z1 R6 C3 ]3 Q. [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 n" l' R* |* A
咖哩粉         1又1/2茶匙
2 ~  P& K; Q" X9 g# W鹽         1茶匙
/ g; n# U& t3 M5 s, J公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 B  E5 H6 C) S* X0 p( R! d
/ L6 H; U' c+ w
【做　 法】5.39.217.77' g# B1 ^: K) _- H
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。# T, j* C7 b1 `4 D, Y; E
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。4 z. ?3 X/ _/ o: S
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
) s6 }# @% F4 z/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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% V1 S4 R- k' x& C7 p1 a5.39.217.77乾炒火腿雞絲米粉
$ S  y" Y! [# q! ~公仔箱論壇【材　 料】
! k8 |0 c. `% V. j1 x: ]5.39.217.77細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) x1 I% z# K5 q
燒雞肉         80公克
0 O* r- [& |( {$ |$ r/ B火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, ^' t. }0 Y' w/ G
韭菜         30公克
6 c+ R. @# J/ M# K銀芽         80公克/ x+ c- x6 {# F
蒜末         1/2茶匙
2 w$ |. u8 v8 V" {熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w% u& N' h& n8 g' w$ B% i
水         100㏄公仔箱論壇0 r) }: R1 ?6 G- Z, V  O$ ?3 j" _

# R# K6 M4 }" A7 ~9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- d9 z* v4 P, N蠔油         1大匙
! q! |$ T$ q9 P( B2 K  x醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- m; w2 ]- \
糖         1/2茶匙
- D/ D1 e- H) K- A6 G( Q; g, \: l5.39.217.77胡椒粉         1/2匙
) \+ J, Z) A$ r# p  Q* b. Q& c5.39.217.77) v( n% R5 ?  m6 b, f# D' K9 B* l
【做　 法】% `' J2 X- X$ \+ q3 T. J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n( I$ I% o2 u  ~* n- G: c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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6 z% C: x- `( U
泰式炒米粉5.39.217.776 G. ?8 u3 w& V# f: T" H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }% h1 m# I% V7 z1 t
細米粉         1/2包
" \  x2 W: G) d! y  g; q3 A6 ctvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
5 P4 r! M: B( V$ Y0 K! o# }紅蔥酥         15公克
7 L& M( A; @( N8 Y公仔箱論壇蒜酥         10公克5.39.217.779 W% m  r; d! V+ ^& j  `) x8 y
韭菜         3根公仔箱論壇$ @0 T: u' z0 o
透抽         1條
2 i3 h, j( A, _2 e. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條7 i  g. V/ C8 @% \6 d/ \; F
水         100㏄
1 z4 u+ w& g, D: A) M# B& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q/ O' t0 C; g! Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ o( L! J8 B' \4 s' U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙/ D7 A$ n1 E- \) }$ j; e( B# Y7 M
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 }6 b2 b9 y, s6 n
糖         1茶匙0 [9 C9 \: D8 G- c% ]# ~
羅望子醬         1/2茶
& V- L2 M: `, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 _: R6 {. G8 i: x5 {: h7 D" s  k2 i
【做　 法】公仔箱論壇4 Y. H6 N! O0 a2 Q; f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# Q) Y8 e& E# k! c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb% `6 Q2 r" g: L/ T" S% T5 ?, ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' |2 |4 k4 ~8 L) I: r; d" ]
廈門炒米粉
' \7 j5 p6 E1 ^: f- d  H7 X: ^【材　 料】
8 ~6 h% W7 M  j. d6 t& ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
, @6 x. L, \/ Y. ^( l2 {火腿片         2片
: c, S) z  w: h! W" s- v/ m; V5.39.217.77韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: _' ]: _+ d1 R' H5 k- w7 K* a
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 `5 I9 T5 c: j
銀芽         30公克
. s" E% \9 y4 \+ d9 J7 w/ X1 t青椒絲         20公克公仔箱論壇1 v4 P, h$ T  _' e7 C: u
紅椒絲         10公克
5 o4 }. \' Q( X, Y- U  i1 F5 F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克$ i& }/ o* [7 _  y  t, s
蒜末         1/2茶匙8 R* E8 ]- ^# ]
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 P/ I- o' }4 W4 ?. J5 _/ S

- g* J9 p) h' N# U4 j. }5.39.217.77【調 味 料】
- }( k3 \: H2 n7 E4 @; j/ R5.39.217.77蠔油         1大匙
5 i) |4 f; B* `2 {" X! t9 b鹽         1/4茶匙3 i+ O2 h- U' T, J% {5 q
蕃茄醬         1大匙5.39.217.779 H7 W& K! q7 ?0 ~
TOBASCO         1茶匙5.39.217.779 ?# Z' H; s) D4 p2 I, d9 R" Y
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 S' R; x1 W' p, {! R4 p
胡椒粉         1/2匙
: u; z+ L  V8 c5 t公仔箱論壇1 q( ~) c1 T  V  _7 Q0 N4 m2 K
【做　 法】
2 P0 }( z/ ?2 m/ x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.77/ e9 l# S2 E  V+ x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
& M/ r* l6 |1 ^- h$ o9 M8 J9 X# s公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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: `- r! ?& v4 G南洋蝦膏炒米粉5.39.217.77' j) L4 e5 |6 e: }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 I' g! m: n2 H2 C/ X
細米粉         1/2包
& o8 Y% p, Q: M  Z/ M9 `公仔箱論壇叉燒         30公克5.39.217.775 T4 F" W) h/ p9 M+ K1 _, t2 Q
透抽         50公克公仔箱論壇3 b; F; i  y: m' }3 `' k$ f2 |
青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 e/ o4 c; d
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: `) G* j: C5 R! S  y6 f
蝦仁         30公克
: U  }1 m9 h4 ^2 D3 ?5.39.217.77紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( M8 p/ P7 r+ H  e
水         100㏄
0 C# R5 I4 F- s( p, e" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" O5 p( h" ?" G! s
【調 味 料】
$ u' J# z. T" B7 q" S公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙3 T4 S! i8 B/ N4 u% }& X) L4 S/ u
蠔油         1又1/2茶匙
7 X4 D* e  O6 l% N5.39.217.77糖         1/2茶匙5.39.217.77: I/ O) T/ A8 F$ s
甜醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: |6 s) j# p0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( T/ u8 ]+ V9 B, A/ Q4 ^
【做　 法】公仔箱論壇% T# J3 K3 N( F1 J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
2 L0 J# ^3 R  U- J6 u' f% J0 Q, F公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇% z3 A2 l: h8 N9 k# B8 ^1 i9 A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

& a6 [6 u& S0 \% I, r  f7 q, g
櫻花蝦炒米粉
! {% F" n' D4 `' N( Y) `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% \1 g; v, p* t' l細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb, f9 N* ~3 V8 R# X! N
蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb; g, `  W0 v) v2 h1 i: F& q
櫻花蝦         20公克
1 i  k/ A8 {! {$ v: Y( B$ Q蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 |! y/ E7 W9 q
水         50㏄公仔箱論壇) B5 y; y. Y2 |' K7 |* S$ G! n

, W) E4 U& g8 m% x5.39.217.77【調 味 料】
0 c& z- ?8 Z  b7 e) H% A1 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙( P: q. _. M2 h4 n
糖         1/4茶匙
9 S8 A  T" E/ v! r$ w$ p胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.778 {0 E' I0 ~: N0 t2 g

7 a" z& w7 r, y7 R2 k公仔箱論壇【做　 法】& V7 T* s  l) [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。- C8 K8 W4 H4 t2 O7 w# q. H0 @% t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5 e  j# G7 D; U: `
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇! b+ G6 _8 ^) n" I5 D0 x
芋頭肉絲炒米粉
. }3 v, h* i) t$ W3 i公仔箱論壇【材　 料】" H3 L6 e1 y* j+ q
細米粉         1/2包5.39.217.77% s1 \2 d4 }# K5 V2 @  f0 J$ z2 H
豬肉絲         50公克
7 m" o4 X$ F4 ?6 i* @( _9 {8 I9 G7 b: {tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb! d4 l/ }3 y1 P' B: `% }1 k
芋頭絲         80公克
  U5 ]. Y7 ]2 @) I  B% b蝦米         15公克
4 `$ P; H) c9 L8 W. I+ H7 L% G公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙
. H, o0 W, L- X" W: [3 L# I5.39.217.77水         80㏄
$ j. m, V" V5 A5 I( I) ]! b, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. u# i$ T1 i0 Z- g4 v' ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @' |4 {; K* w- S
鹽         1/2茶匙+ v6 s, `% j0 L0 ^6 N9 |9 t
糖         1/4茶匙5.39.217.77) {+ j# u7 v. y$ ~" c% M# u
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) j! P+ M# t: @& {
1 ?, N0 n. ~* [
【醃　 料】
* V3 z2 l! n) S/ e( `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* m9 e) u9 A2 q9 u1 ]/ E0 l! g酒         1/2茶匙
% a, j( i6 K+ R7 h' A- ]. Q- g0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
  z0 G: j" s+ F. s, E( L太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 \, W9 a2 R

% @+ D" H8 Q- W8 E7 w7 Q3 A  G: \【做　 法】
5 Y/ W4 z" o7 q1 v" S) m1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。2 G# E! s; A4 `: i4 {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb# ], o6 |- W0 X2 F
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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7 ~1 X1 O) K; b5 Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉
+ w3 n, G! r! z% H3 \6 X& A5.39.217.77【材　 料】
' [7 m1 \& D+ m( m, H1 X細米粉         1/2包
* y" w: w+ k6 d$ b- D5 y& Z5.39.217.77叉燒         60公克公仔箱論壇0 _; u& b, g0 D8 ^! d0 c9 t5 t
韭菜         30公克
7 E6 [. k' A/ ~  U# d; c1 M+ e3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
: K/ Q/ p& F/ T公仔箱論壇水         100㏄2 C( x. k: X3 g$ ~: t
【調 味 料】# \. C+ W8 b# K9 _
鹽         1/2茶匙
" R$ _" j# I- b# U醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, z% |" f! Y- i9 d
糖         1/4茶匙
  w. C" i9 B# d0 v5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
; V- x5 Z. G) h) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" }! i- F0 P/ ]3 l& I" t* ~3 S
【做　 法】
- B4 e) }' |3 {8 Z7 Q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇8 E+ U8 o) e5 B' _9 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

+ u( ?# N# M7 s$ Q- W" etvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵
9 W- G& a; I* g! G! ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 f% `& n' `* c+ H
細陽春麵         250公克5 K! }* a$ }  s  n! t" Q5 ]
豬肉絲         100公克
" g) f0 K, f4 ?+ Y, Z$ u0 I5.39.217.77紅蘿蔔         20公克
' V$ l+ l: _: o1 i# Z! W$ G% V$ y% d2 P洋蔥         40公克
; _1 P2 J( h) {$ L0 k' ?' i韭黃         30公克
% p+ j2 f7 R/ U; |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, `, T  j2 L/ t' F2 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X1 D6 {/ D: R/ H- o% \4 u
鹽         1/2茶匙
- T+ z" u, U& a0 ]  i! J+ [# Q糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 r) a" C, g" \; l8 R
胡椒粉         1/4茶匙( [9 x# `  L& w% ]) }' X! G! s
5.39.217.772 ^- f/ x) F2 }- F6 s: m7 `& ]
【醃　 料】5.39.217.77  y/ @& v( C  k9 T8 F9 s
鹽         1/4茶匙
) m$ R( T7 b/ u醬油         1/2茶匙
& J2 v0 D5 q# h6 S+ t: h米酒         1/2茶匙
' R0 u6 {& `$ i2 \0 N/ i# B9 E胡椒粉         1/4茶匙
; B  H; N& h! W. Z- h) `) w公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
8 t7 n7 h- f$ N8 |! \; x5.39.217.77
6 _' g7 q( K' t$ ]0 C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, Q# G+ u- \! a/ @: Z1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 s1 H3 N/ [% e
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。: x$ |$ V* E3 _" j6 c; p
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 _! Y9 R# I7 y* x4 f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉
7 r5 w% {7 Q0 ?9 J4 Z2 g7 b9 }【材　 料】
* _9 P2 R& Q3 I- `! y! K" R8 w濕粗米粉         200公克5.39.217.778 r$ U2 D2 j! L% ?+ R
叉燒         80公克  u' H8 A; P9 \  V$ ]+ _. S2 ]
洋蔥         30公克
$ D7 {8 W( `9 l1 ^* o' Q9 ~公仔箱論壇韭黃         3根
& d1 n. E7 ~3 G; ], N, T5.39.217.77蝦米         10公克
  M/ q: ]6 e' `" s6 E! f; Ctvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
' ^8 {3 T( |% ]5.39.217.77水         100㏄
- T/ x& D( R4 L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t: Q% _6 w" y. O3 f; x3 Y【調 味 料】0 b3 D" V, N4 p$ U/ o1 w
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- Z$ v; P1 f6 N0 j. Y) R
醬油         1又1/2茶匙
8 L" O6 W- `( h( J7 ~. J9 \2 [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.77. B( P# O/ f7 g$ y
黑醬油         1大匙
( T- H% A3 C+ L' z7 q& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 r( y3 q9 g1 V/ L
【做　 法】
6 N8 ~6 ]9 d, T- Y+ N; Q5.39.217.771.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。& s5 u7 \* N" \# [9 I3 {: ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ S) D1 d6 \7 ]" H
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

+ ^3 I% C  O! \4 [( x/ L( H
回鍋肉炒粗麵
0 c, O5 P7 l  A# S7 N公仔箱論壇【材　 料】
3 u) T, s# v( N% P. T  H粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 X) f0 u$ [* R) G
梅花肉         120公克
# U- a$ k; j* R9 R1 l高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* |. h& a& J# S6 B- m6 i
紅蘿蔔         20公克
7 A4 e+ a( B$ o  u& G% B! @青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m) O! `' K9 ~
蒜苗         20公克
' ~" y8 K# Z" }) X3 V# }8 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y0 x# \3 _4 c4 s5 m! @
【調 味 料】5 Y6 u5 b0 w8 n& |- `
辣豆瓣醬         1茶匙) L; A1 L' ^% @  D1 D& G
蠔油         1茶匙
2 d( L# n9 f9 L% _3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
! ?) L0 t! ?+ N& l  i公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% k' O" g4 |7 c+ T, Q0 p香油         1茶匙公仔箱論壇5 A; |' c% C, C& \6 t* A7 a* I& I

, ]* _: i3 a+ |* ^) ~9 N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 z& Q+ k6 O5 G% M5.39.217.771.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
! w7 ?7 Z0 ~- _1 u$ h% c" D0 {2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.77# C! F. d3 i! ]& K" B' u. e
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

3 A5 I; J( y3 E! s蟹肉炒麵
9 Y% a& ]+ i9 R( M0 c【材　 料】
4 J% Q! F1 Q+ D5.39.217.77雞蛋麵         200公克
" Z' t. s% n/ S" P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒  L* X% D' x! \# `
洋蔥         30公克" X' f% t/ `; g, {6 U3 s% ~
鮮香菇         2朵
" K; ]( `; o) z3 }, E0 {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
5 T5 p, P/ Y( ?% T0 S5.39.217.77小黃瓜絲         30公克6 ~+ n( L; m) s5 O
銀芽         30公克
+ w9 u3 K% @. G! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% B% V$ u3 Q$ P: W+ I$ e5 X
【調 味 料】
. a! ]; W) {. q鹽         1茶匙
: `; s9 V( ]6 _" p3 f% g* Q糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 c7 T' ~2 S. p4 o% j4 e0 J3 m
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77. N4 y$ `" \- c
5.39.217.77/ r( i* s) Q4 z4 v6 u2 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ T2 a2 Z# \& }" V9 e
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
7 Z0 f; K6 y7 u- k8 b5 M- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇$ J8 c" g! I+ ?" y; P
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 F7 @4 i2 ~/ x8 h! Z3 R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 r2 Q1 A7 x; D4 z. C
【材　 料】
4 k, a6 Y# Y9 c+ O1 e公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5.39.217.776 D+ i/ W* n4 N& H+ _
豬肉片         100公克
: `  X3 d4 I: e& H- P0 Q" \tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙2 e: ?6 u; e$ t: s/ l# X- \
薑片         10公克5.39.217.776 c: G% y4 X% [; R/ m6 K0 G% P
洋蔥         40公克
6 c" ]% x0 h1 c* w6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
( q' ]) O( P% l* }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條( {, [0 F9 ~' b( `! h1 [9 L
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77, t. y1 c4 M" j9 K7 v+ F
太白粉         1大匙
" V$ R* N7 W. y/ x6 s7 t公仔箱論壇水         200㏄
  g% \8 t. ~7 s6 D
9 y3 k$ X- m- A" N! i; c公仔箱論壇【調 味 料】
* s; U. u: b0 K' R' B4 ]+ }+ {0 P5.39.217.77蠔油         1大匙
; o/ W+ b5 G9 S1 L醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 h4 X" [& y: U- l4 i& }; B
鹽         1/8茶匙& E5 }7 b9 z  D2 m
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' f- C5 R6 }# w* |% a2 A" Q5 T5 g  w

3 k( C% d4 O( a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. ~  n2 E0 G" S7 c7 B- ~7 f5.39.217.77醬油         1茶匙
6 Q# D9 Q, I* p- F7 Y糖         1/2茶匙- h# x( q( W2 p6 A+ Z
太白粉         1/2茶匙
2 c0 g6 ]' m7 b公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇- D$ a+ V9 N, K/ B
胡椒粉         1/4茶匙* [7 g: `7 X" ^9 w/ z" m
公仔箱論壇3 A" Z: a7 j9 e; S
【做　 法】
; ]6 a. V$ D' B7 n7 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
) d& T: ^: q. A6 c7 L$ ]2 l2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77$ [. `0 `7 c$ i
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
# C0 i" i; X3 X' Z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。