BeiDouChef

5.39.217.77. F" w6 G( z8 r! T% b7 T; j
泰式咖哩雞絲炒河粉
5 u, K  Y9 N1 f【材　 料】
7 M2 I6 J  n  j! Htvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包
" L3 o/ Z( P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
0 a3 E- P$ F# j6 o公仔箱論壇綠豆芽         30公克
0 @& E* L" r8 g, f& q; S0 ^8 \洋蔥絲         1/5個
3 U' p# T. i. t: X- f. v- T8 Z# R公仔箱論壇青蔥段         2根
; @5 x" f9 e" v; {( f$ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個2 Y4 m( o( Y8 w1 l: S+ X; S' a
沙拉油         適量
2 }3 Q& Y1 E9 f6 ~公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙
/ d7 R; E- p' l% S, ]* _紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 c! n2 q5 e$ I; Z
檸檬汁         1又1/2茶匙
, c+ [; H! z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ M2 U9 Z. f  M( l& p
【調 味 料】
$ V; T! k2 y0 U' s$ H6 B6 D/ e$ N紅咖哩         1又1/2茶匙
4 c& O; P, Z: p3 @7 Y7 b% ?鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 P; n( ~$ w" ^% K* x
糖         1又1/2茶匙
' C* n) s; ]+ z; O7 S% ztvb now,tvbnow,bttvb魚露         1茶匙
. H7 f! T- Q. {公仔箱論壇5.39.217.775 g0 f" f" f& F& l$ }( d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ n; Y- u( j9 Q3 X: w
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
! ?0 v% m3 [* v8 T6 m- n2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
% g5 t- n% ]# v/ U5.39.217.773.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
1 n! o7 D; H( i/ a9 s4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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* m/ |- y6 I& s* l& o" w& W* D甜辣涼麵* m/ q- X0 g- c* e/ y8 O5 f% Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o& e7 G# v* t, ]7 k0 D
熟涼麵         150公克5.39.217.774 G6 |2 z" J- p/ U
雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- T; y# w+ L0 u& F/ \! x" @* j
小豆苗         適量
5 Q2 W) t  {5 h" U! b# N) h紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# x2 b) k8 |' H4 f2 F8 a0 b0 s
甜辣涼麵醬         適量! V' y0 D- u$ F; x

& O! x9 q1 C  \, P& @9 g+ t( jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 r6 ~8 V9 `& Z4 p! l公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
  K) s) c( L1 m0 _5.39.217.772.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.770 K: e# F4 p: a& P/ P7 P4 q
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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% [  X; `5 z3 v% d0 C: {: U
咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ A  v0 u" x0 W" l' b2 R
【材　 料】公仔箱論壇9 a/ Y7 e# t- _- R4 C
乾米粉         250公克+ Q6 t) y$ ?- l9 r: Y
吐司火腿         2片
/ n! x9 l0 f7 X  s蝦仁         30公克
! `* T  O4 |$ E1 v3 p洋蔥絲         20公克0 |; v6 j. k+ t
紅甜椒絲         15公克
5 }' k- y, d7 F; y& {$ N% B( e6 Y# u5.39.217.77青椒絲         15公克
* o% x* p9 e  t5 Q6 n綠豆芽         50公克: }8 Q7 V* `' A4 {( A* J" m
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  ?: u! G( ~; e; A

+ \/ ?3 d) l( i6 q8 i8 ?9 }- Y$ C/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ E9 F! i/ }* F/ g
咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& s2 |5 o& }
鹽         1茶匙' W% r) e& G5 z# u
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 K& V! v9 t% k
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ |7 e% P# U5 S
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
4 T9 N  W2 t/ j" @2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
# O% R' \9 u4 {- U; f9 a. I5 U% U3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。, i& B! C  n" C& Z: t
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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& E  O) Z: h8 s2 ?
乾炒火腿雞絲米粉
4 x) s9 `# w2 N! O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 X  V5 L# Y5 z' u& Y6 z
細米粉         1/2包
, ~& f: \( r; H6 `5.39.217.77燒雞肉         80公克% }8 j/ n$ M! B/ |) W9 H7 ^
火腿         2片
: E' d0 Q0 k8 T- l, c# qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- `% P0 p. {" x
銀芽         80公克
3 d' ^3 J* p9 m- i5.39.217.77蒜末         1/2茶匙: x5 A9 `# G; t
熟白芝麻         少許公仔箱論壇7 ~1 \$ u9 i& ^% H6 j  f9 l! |' `
水         100㏄
6 O2 [2 v. A/ [1 ^* ?
/ r+ ?( a, F* {7 N: ~, n【調 味 料】公仔箱論壇3 j# S6 Z9 |5 Y4 p
蠔油         1大匙5.39.217.770 G  T# M% g# W- X0 U
醬油         1茶匙
  Q$ p9 U! P, j* W. f! T公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r# u. {" v% e. z
胡椒粉         1/2匙
) o5 I, M6 R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& }; |7 d. f( `( B& X
【做　 法】
; a7 v/ x7 w9 |公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
+ C  c) c) ?$ a- o! m0 Y5 h  Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. \* _6 H0 p2 a6 l
泰式炒米粉
  D' U" w4 S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: T* u( p, N+ l* p; T" C$ q; `
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# V6 P! C: V! I" q: F& P; k
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" r1 ^- h6 p7 \' Y, X  K) ?. U
紅蔥酥         15公克
5 c4 T, Z. o1 F1 G4 `9 \7 D2 q蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, a. I0 {2 r, Y5 s
韭菜         3根
9 p. a/ E( \7 e( [8 O* \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
; u9 `" S3 h: ?. f8 W, M( v4 x1 \紅椒絲         1/2條1 C* i, G- \+ F9 t1 S
水         100㏄- |' _; q- v1 N' q" D! ~

% Z  _+ ?( n4 c【調 味 料】5.39.217.77: l' i2 W7 f0 b# G- [
蠔油         1大匙5.39.217.77  Q8 c( }0 ?' {+ `8 j6 c/ |
鹽         1/2茶匙0 v. ~: l4 R$ e
糖         1茶匙5.39.217.772 _6 u7 t! l, X. V- P
羅望子醬         1/2茶
$ R, n8 Q, X$ b1 @4 e公仔箱論壇
2 b0 w5 l( ?6 m. y$ h公仔箱論壇【做　 法】; J: h1 w" a. }- x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ H$ {" d% T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.774 B! v* t% r. C9 F# z; \
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. O7 K- j8 l4 M; S. `
廈門炒米粉( y, a: @: Y0 J
【材　 料】
0 i7 ~% a4 l/ N) M8 ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇9 t6 h: Y. r5 q1 b. d# w
火腿片         2片
5 a7 K- `, J6 n; }, F: Q' E5.39.217.77韭黃         20公克/ S6 Y- {  i; ~  Z3 Z# f1 \& v: `' U
蝦仁         50公克
3 Q* _: {# R4 v- ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B  R2 ~8 `! J# F1 i9 R
青椒絲         20公克
, N' W3 [  H4 D% F3 {紅椒絲         10公克公仔箱論壇, [6 q" J# u: |; h2 j
洋蔥絲         40公克/ l* N$ O3 ]2 W# u3 u
蒜末         1/2茶匙
( y& ]( M: @$ C1 @5.39.217.77水         200㏄
+ ]& c9 N# v, ], Y2 z( b% Q8 |; J5 U- }( `+ c, X6 `6 g& I/ M) k
【調 味 料】
! Y% u1 C/ w: S% s公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.774 i, U+ ~. S% Q8 G6 s
鹽         1/4茶匙
5 C  q2 h1 o% H9 E! r8 e) \公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
% V/ P/ P* y/ M5.39.217.77TOBASCO         1茶匙
6 E1 ^/ O& n+ ~9 K7 @" a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 h# p4 o, G3 i+ h& l1 N; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
7 Y0 y. y1 G, P( F- q6 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& ]( H3 y( C. M8 E
【做　 法】
9 V6 e, |+ h# F# v7 O7 |# h# c9 B/ w公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |$ S  n3 ?3 A) D! q6 P8 G$ E. F: N+ O+ t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇  A) w3 e0 B5 f
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 r1 V+ W8 ]. G4 N4 m
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.773 `% D$ W8 u" s# E' R- A) c
【材　 料】
$ Z$ a- R1 @+ V% {4 j2 G* {  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
! w2 W! U; d! I7 J4 q公仔箱論壇叉燒         30公克( Z9 x6 l% i( Q/ W  X; r
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( m% b. ^* ^! K( h; t
青菜         40公克5.39.217.77" ^* K, o; D0 Q/ D" k2 G! ^
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77' Z3 C( j% s' ]) u" E$ [$ S
蝦仁         30公克
) _5 ?+ E1 S0 G8 D0 h3 W6 I5.39.217.77紅蔥酥         20公克
' v9 p- r2 |+ l. j5.39.217.77水         100㏄
! V$ S' _/ s6 R- T( v( G: d  d0 S' R+ ?; A" E: X
【調 味 料】公仔箱論壇4 ?$ \0 U3 y5 A5 z! ]- ?. R* d
蝦膏         1/2茶匙
! j6 ]/ q  j0 k- k2 E% O  D8 L9 I0 l5 R公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 i! y- b4 p4 w
糖         1/2茶匙5.39.217.779 `9 R& M8 }8 M9 F4 e  A
甜醬油         1大匙' {& B! R/ y$ Q0 u9 F, d# ~  `# @
5.39.217.77& U0 m  ?1 f8 f7 h6 K, N5 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* }6 t) ?5 g3 v: I; t: C) |: O
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇6 a2 j' ~' H) P/ ^+ r3 E* A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.770 q* r1 T( S4 ?1 I
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

8 \' R' d$ C, N) r! K) c& ctvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉9 r4 G0 q6 a6 N- |' ~4 T
【材　 料】* g3 o0 _7 r# u+ E+ s
細米粉         1/2包5.39.217.77" [% n. u9 c8 D7 z, h$ C! J
蔥         3根
" y! B1 K( H( I8 z櫻花蝦         20公克0 S: R' y$ ~2 U4 Y& W" k
蒜酥         1茶匙: j$ b7 X5 P. Y; Q
水         50㏄
, v2 y, E& `3 W' m) ktvb now,tvbnow,bttvb
% G# {* d: U% y, ~. f6 g# A公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ @3 _  h; M
鹽         1/2茶匙1 u3 u2 G6 x; u+ P
糖         1/4茶匙5.39.217.77# U% ^" C. ~3 c$ w6 c
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' @2 u6 y; B3 ^7 U

+ L( J7 s, W0 z9 V公仔箱論壇【做　 法】
8 Y$ B* ?1 h( i8 x- Utvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
5 \  @  u$ X5 y( P" B4 [" C: @. I5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
' w8 y9 j- X& F3 C* I, H, d* X. o5.39.217.773.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! m5 X8 f2 W9 g. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉
* n) \4 Y3 l: F6 X' |3 J9 M【材　 料】
# z8 |" J+ k4 G細米粉         1/2包
# H# T3 Y2 e# _0 m: U; i* L豬肉絲         50公克
" Q8 |& ~2 y# `) t! y5 T( h公仔箱論壇蔥         1根
$ B2 N, a; S& }# \$ K芋頭絲         80公克5.39.217.77, u% ]; h5 t2 s& o
蝦米         15公克5.39.217.773 I3 O9 K. f/ H
油蔥酥         1茶匙5.39.217.77' i& V' B8 p& F+ ]" O
水         80㏄
$ L9 P( h' `$ c  W- ^" q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 d. A1 O  Q9 Z  b1 m, C
【調 味 料】$ }7 P! V# U% r& c/ f/ W6 c
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& r. X0 V5 W1 U! N. H4 i
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 z  d# \- O+ p" G
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77& O5 f$ I9 y  k  @% g+ _

$ e; t+ L; a" P& l: q; D8 u! M【醃　 料】
+ J; Z/ ?2 p2 s" i! N  j鹽         1/4茶匙
" j0 t: p3 N* E4 l. d- T5.39.217.77酒         1/2茶匙
6 F$ H; j5 V7 V/ x0 L4 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 `# Q2 P4 F- x  w) L7 V/ i
太白粉         1/2茶匙
) A. y5 J% i& c1 x. W- W5.39.217.77
* x6 b2 P  ]6 y; r- A【做　 法】
: _5 N6 _6 T7 s8 [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。, n; Y+ X1 C2 F0 w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 K- M* F# g6 V# Q4 U( o
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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$ C* J: `) Z- e: a6 B' x! c公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 X; P* ~+ p+ Q$ q( C
【材　 料】6 E0 M7 \! k) n& R
細米粉         1/2包/ H: \7 W9 C( e5 Q
叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @) e% S- M, p6 G! u* S0 q' i
韭菜         30公克
( N7 Z8 u0 A3 w2 o, ^/ [  v! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克! O6 `8 \7 Y$ p. q. i9 I
水         100㏄
6 v. A4 U) t! Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% i( r) ?  o+ c7 @# X. p鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 A; X: Z/ }6 A7 E1 ]
醬油         1/2茶匙
3 O0 }' ]. o) H. T  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
0 x) C. y$ W& t2 w胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77; ~4 q! L$ V) ~1 l; l) k1 p
公仔箱論壇( Z  h: V/ g. d* |( |# D
【做　 法】; F9 Q2 i. P1 _$ `/ Y8 c8 f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
, A# n* b' @$ v! t" i! @5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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' v/ O( F  y% v, [% b" s
韭黃肉絲炒冷麵
0 Y, U' x4 L" v& p, h! R5 C8 f7 f6 M【材　 料】
5 u1 K* J! S  _" k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
+ Q7 u; Y5 R, E9 F' m1 [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
* _4 u% W. `( e! V0 p6 Z5.39.217.77紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇" b4 e8 D# l. m  z4 M/ [
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  s# N; c: j* _- L3 [$ H
韭黃         30公克- T+ q3 k) ?% U  k
公仔箱論壇& g2 }% _* M& N$ I4 i2 L. a, y+ @7 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# B' P% p& e& V/ Q3 c% v) Q4 ^
鹽         1/2茶匙0 H, k% w; g4 p# ~1 x
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o- q$ `: _' R$ S
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( \9 R2 ~8 C! f6 {' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 J! }9 y+ M& B: x" V% \
【醃　 料】
. ]/ H4 K" ]6 B7 z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77* x6 s6 {2 J" e
醬油         1/2茶匙5.39.217.771 R" Q& D* N& A( Z9 ?% I% x3 E
米酒         1/2茶匙
8 B0 I- t# |; i. k6 C胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B/ S0 H: ~3 I1 V$ M+ w4 F
太白粉         1/2茶匙
: ]! h7 v2 Z$ G公仔箱論壇
0 F' e( H7 H6 N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, m6 ?) w8 y' L- h6 u  [2 w( _6 V5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( O; q, E% A
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77# n! C, F4 }( H' t2 }8 U
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ t9 Z* T! C6 ttvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉公仔箱論壇7 q2 r9 u8 T! |% T
【材　 料】- @8 m: O$ \7 O% |+ f
濕粗米粉         200公克
" Q* E* y" r* _! F! T) j2 \' I% I& b6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克公仔箱論壇% g1 b/ K# K% i# Q! g+ S2 S
洋蔥         30公克
8 }- d. N' U: p$ ^7 B7 E2 x5.39.217.77韭黃         3根
+ o2 w2 @$ }' G/ g0 v" Utvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克* G7 p0 ?! V  T& r% l
綠豆芽         30公克( B8 R; d3 ~9 c) E4 Y& K- @" C! q
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ ~# }8 `+ i& B4 ?& T, V" D; q

  A/ J* G; v5 D5 S' K0 C0 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- R( P" D: S% Z5 K3 N# }7 X7 r
蠔油         1大匙
" v+ U1 Z, }6 o* r% @5.39.217.77醬油         1又1/2茶匙/ `: M# U& c4 C/ w2 g9 z( w+ A2 ~
糖         1茶匙1 B8 g; ^# e, r! T) w0 B
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 P! s# l0 v/ ]& S

# a( l4 w; \" D) J/ x, R0 ?: G( C6 a& c【做　 法】
- M  N4 D3 H1 q公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。0 X- q& y, y0 \
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# y3 R8 Q' |+ @% ^9 Y8 J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

& w; c: ^, U8 O" x0 z公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
7 u9 T; Y/ U: I) b$ X5.39.217.77【材　 料】
5 ?$ t0 D" w! c  j" j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克1 z: A" s9 d# G6 B" k. t' \
梅花肉         120公克公仔箱論壇# i; _  |* T! ]% j5 S" }
高麗菜         30公克
; v* N2 l1 `2 o' [+ Y$ O+ C9 u- atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
( o! w, P+ z- s( x0 E* z! otvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克& c+ g# Y3 h. T# q  X
蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: D9 B% m. H% O+ ?' R

/ P$ t$ @& I6 n3 C; T; C1 O3 l, x【調 味 料】
9 w  K, R; b' _  j/ G+ w* F" R- U公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
2 H/ Y' w, n: P  ~" a, q, i; a公仔箱論壇蠔油         1茶匙
# A* Z8 M% k0 b& M# {, O& X公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 ]6 r1 B. c
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m6 b9 n6 ?( |, X0 S2 z9 z2 K# g3 X
香油         1茶匙
# i4 B2 h7 q! z  ?4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. c6 Z) N1 I% J* ^- u8 [
【做　 法】
  Z* P6 _3 t+ Q1 y! J+ S7 r& r1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用$ b& R  }2 ^+ {4 \/ q& I6 X
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
# N8 S* d. p; u; ?5 f3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

/ ~" E! z/ s4 ?  B  P; s4 ]5.39.217.77蟹肉炒麵
+ z: n2 l' _" A5.39.217.77【材　 料】
! c& v: {5 @" T$ Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克" o; C( s: W5 @7 r  E
蟹腿肉         1盒8 ~5 Q9 O- v! F$ w4 t. Y6 S
洋蔥         30公克
7 k8 x5 k  G% |9 S鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb* m, _0 `$ O8 }
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h# K9 K* \. g& g6 F: c7 D) V
小黃瓜絲         30公克5.39.217.77  Z& g3 V) H# B/ _
銀芽         30公克
9 n# ]6 Z1 L) j1 b: T8 X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U- W" m$ q! W* j$ f5 \3 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# X: j7 }6 V6 ~2 ~
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o5 b9 n* S. o
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 S# x/ W# \
胡椒粉         1/4茶匙
! ]) G5 d  c2 R- \4 {& \7 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ c6 K5 i. j/ C
【做　 法】5.39.217.778 J1 B) D, {" |
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
8 _1 `$ S: |( @% r/ q2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。( w! Q% p( `9 d+ L' G. G  Q$ G
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# @! H  T$ q+ v8 b! p
豉椒肉片麵- D0 I9 h, i7 a& x; H  F/ v
【材　 料】+ b! y  V- z7 f% E( S& X( P* _% A
廣東炒麵         150公克
0 d5 t" @7 n; ~4 b! y' A& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
! R+ }5 R7 I& L) A$ ~, c" C- i% \5 v* ^tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# ?0 p4 \( n. n/ q+ Z
薑片         10公克
/ ?5 g  y5 z7 \2 f( b洋蔥         40公克+ q4 T1 Y$ E/ A
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* l$ d& y/ L% ^  [. \6 l8 f4 y
紅辣椒         1/2條
! _( i) e/ ?: }- Y7 c; }蒜末         1/2茶匙
- t7 w6 z4 v; B2 C2 O/ R' \5.39.217.77太白粉         1大匙
. @; M1 Q3 h% [0 ^; e, W9 m公仔箱論壇水         200㏄
& ~6 `9 C# L5 B% C. J) g4 w# R# ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, t, F4 g8 q/ ^* H$ ~$ ~
【調 味 料】公仔箱論壇/ H- r: v' |; X3 \" k# G; X) M* |
蠔油         1大匙公仔箱論壇. t6 B. ]: ?$ B% n# ~5 T/ |" {9 P
醬油         1/4茶匙
, ~( O6 H4 O% I1 m& G1 k公仔箱論壇鹽         1/8茶匙
; z: c) }* Z! H  T( r2 T5.39.217.77糖         1/2茶匙' @# X. o. C! A4 P  g3 H" i
5.39.217.778 M- q, @* b6 b! N
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J4 O/ G4 _  ]5 ^9 X. {: P
醬油         1茶匙
0 n! G5 `9 }- Q* b1 n9 B9 D; Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @0 d4 e$ t# O5 S% ]& P5 S
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77/ W: B. T8 E6 M( y/ S9 S+ L1 x8 R* ]
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 N' R9 t' D- p( t" L" R
胡椒粉         1/4茶匙
( Q9 J6 ]) {3 N7 jtvb now,tvbnow,bttvb0 I6 h7 J5 r8 J' [
【做　 法】6 s: \; x( E1 l
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 f7 X% K0 x- K2 Q  s
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 R6 c; G4 ]! Z0 ^3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.772 J  k! j5 ]$ L; Y+ J7 f; p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。