BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 p" F# J* t: m8 A
泰式咖哩雞絲炒河粉
  K- c; w9 S& Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# w1 m' g* C  ^8 p8 B5 ^! B公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包
- M0 N3 f5 v' V- c8 J# }tvb now,tvbnow,bttvb雞絲         80公克
" S* t0 \: @. ^) l: _4 c綠豆芽         30公克
4 x; z1 L8 u" u: q' Y洋蔥絲         1/5個7 m" o2 b# G5 d3 _  V; `
青蔥段         2根
9 k9 n% D$ a( ]3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
1 Z* {% k+ P7 F: u5 c0 L沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- f/ C, j( y2 B6 F6 ]1 ?
B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G$ ^: M' D* W  E* j
紅蔥酥         1/2茶匙' e% R- }9 [# T& N3 v7 ~
檸檬汁         1又1/2茶匙. A5 y  }( X0 Y. d( z

9 o$ U. m3 c* R( [【調 味 料】
7 D6 {6 r* Y1 P! W. a紅咖哩         1又1/2茶匙5.39.217.779 r' D. ?# e1 V' k
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 g7 @6 E& U. z+ I# Z! D4 r
糖         1又1/2茶匙
9 g1 ]+ E! ^; H% e; K- S魚露         1茶匙公仔箱論壇0 }! L1 s5 }+ n. j; a3 O) M

0 \4 O) t. G! O5 C2 I5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇$ I2 B9 o" e5 E( T% r
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
8 k# g; h0 E& |5.39.217.772.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。( T6 G$ ?3 q6 v' B" x
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.771 U9 d8 G- g. d
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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甜辣涼麵
- [' j# ~) ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 n* g7 Z+ @9 U) q7 Y
熟涼麵         150公克
  X, z3 z6 {  I8 V- e) h雞胸肉         20公克
9 ?# m, n' ^0 n5.39.217.77小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ _2 ~* I" |7 @5 x
紅甜椒末         1小匙
% P* W. R; y4 C% U+ `甜辣涼麵醬         適量
- e  Q9 l/ _3 T. e4 C8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! _7 P( N0 E5 L  i1 ]- `' w
【做　 法】公仔箱論壇# Q7 e/ t) N* @$ T% Q0 m5 H
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
" o# ^( ]2 S$ A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇: r% S' m: I- ]0 P: j
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇8 m  r3 Q. u0 D
咖哩炒米粉
1 M6 p& q/ z, I9 ^2 t4 l; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! S+ X( g* ~# d/ ?$ h$ U: H8 i4 }乾米粉         250公克5.39.217.77+ @( X, D% i5 X" A% F
吐司火腿         2片& z9 a- v6 Y7 h& ]" ~1 d
蝦仁         30公克- [% l4 z% Y" k, X9 ~6 o" O
洋蔥絲         20公克
# K, u' K. p! v紅甜椒絲         15公克
- M3 \" i4 e2 ?5.39.217.77青椒絲         15公克5.39.217.77+ f5 `/ S6 O, L6 ^
綠豆芽         50公克
  d# F/ P6 O+ ~5 c9 J4 C: ]5.39.217.77水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb& {& m. }/ s, u* b6 t, q3 }
8 D/ i* J. J: ^) G; K$ Y8 U
【調 味 料】! K% A( u# Q; ^: c; O: v8 U6 `
咖哩粉         1又1/2茶匙
0 j7 Q; u7 ?, T; n鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; t4 @' e! G+ T
細砂糖         1/4茶匙. _# g$ u/ s, X) v
& n2 v- m6 u) [/ `/ E2 v  A
【做　 法】公仔箱論壇! [% J5 H/ W8 X5 v( K! D* h
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
; m2 @3 o! c9 F2 X8 h+ A; E6 @2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" w0 c* n6 Y4 w4 _$ H9 [' ~
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
5 D" c: k6 X8 H0 `) {6 x; w; j, rtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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" x( U: K) P) @9 \7 u! y% {: [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉
& ?5 k" d- {. g2 R% |# `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  O0 [3 f4 P% r. }! u3 ?5.39.217.77細米粉         1/2包公仔箱論壇' |& E5 V, K, m7 e
燒雞肉         80公克5.39.217.77& k( E" T: H  c$ l
火腿         2片公仔箱論壇* p* [5 p. z& x- I: r; a. }  Q) U
韭菜         30公克
2 `, \) K% y, m5 i% O9 @/ T* k銀芽         80公克- L$ k: Q' Z$ V# ?8 \5 ~
蒜末         1/2茶匙8 \# j- Y' b" ~8 N1 J" N2 U0 M
熟白芝麻         少許4 p! B* Q! u5 K4 t3 B
水         100㏄
# U7 F+ x9 Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb- k9 q7 S9 \. N0 M& w, X
【調 味 料】
8 c+ T5 P; S7 d/ w- u5.39.217.77蠔油         1大匙: A' f- ~4 w  @6 A
醬油         1茶匙
9 ?; E% |3 X+ X3 `9 r" T" I糖         1/2茶匙公仔箱論壇% O6 Z' x' v1 A, u, @1 ?  g2 _7 Q
胡椒粉         1/2匙
5 C' A& S) j$ O% @公仔箱論壇
1 V/ Q" A1 K" k' utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 r! a, g  ~, B3 U' _, |" |; S+ Y2 v* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z8 w/ G3 |) ?6 R% e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 x! j6 u3 Q, H- P
泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 _, @! P) M2 o! [$ H
【材　 料】9 _- _$ `2 g+ U) |
細米粉         1/2包
  ^( k- p( |) ~4 ^( P, i; L肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 y7 k6 r0 ~9 W1 G: ^
紅蔥酥         15公克; a8 O. K( ^% F; h
蒜酥         10公克
& f8 V, U7 ~& T% r5.39.217.77韭菜         3根  a( J' ^+ l* k# ^5 ~6 e
透抽         1條5.39.217.77& X  K. e* H6 c7 g! ?/ a
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇/ O  W$ P( F' u9 Q% }6 q* e
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 u5 s. G: [; d5 e$ _! r

! D; B# L7 a* T6 Y7 ^7 e【調 味 料】
& D- J6 ?$ B0 T2 h9 A9 P$ Z5.39.217.77蠔油         1大匙
5 r* h: S$ R  L/ M" \5.39.217.77鹽         1/2茶匙6 _$ J) L6 q, e( v
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ U: [$ w1 @: ^" \- K8 V
羅望子醬         1/2茶
* v, e) j# c+ e3 z/ c公仔箱論壇
  R4 c# I7 U+ Y4 J, r【做　 法】
' z$ K% X' J7 T# h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
+ C3 _' V& C+ _! e) M公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! B1 C/ K8 C; H3 p% D& H4 z; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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: |; w2 P0 a3 c4 [' \6 F8 b廈門炒米粉
+ T0 Q. A9 E/ U1 s3 W- x0 [5.39.217.77【材　 料】
! y9 }9 c' `$ q( v細米粉         1/2包
1 G. j# n, d; f8 d+ d( U8 c* e火腿片         2片4 s$ N( F7 V0 [
韭黃         20公克
- U  U4 O2 @8 B0 o& Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克公仔箱論壇9 k- }9 M3 W/ H$ y
銀芽         30公克
. }/ p; ~- C( H8 ]3 o; A& c4 ~青椒絲         20公克
7 @3 _. y6 ^& u( F3 f, n公仔箱論壇紅椒絲         10公克; Y0 ^& E! b7 T5 I1 n9 `
洋蔥絲         40公克9 c6 i; D9 j0 Q' ]
蒜末         1/2茶匙
4 Y6 z: S5 A- J# G* N4 W水         200㏄
7 U! m1 \7 W: T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* v' Z) @- ~9 ]
【調 味 料】& h, `0 T* @  O3 B
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' N# Z) T  {* V
鹽         1/4茶匙
1 G* k6 P% z- i7 p) J: k( _0 D公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
) T6 [( P0 o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙5.39.217.77. l% ^$ D3 X( a
糖         1茶匙
! n: {* p. w7 c: o9 i4 a7 H5 n胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇/ Z) \* @$ v6 v; V

/ k& {( U  f9 d9 x, D, M% k1 k公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.773 P1 {! i/ K5 m! C# G, ~3 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇+ y9 N# u( L4 S4 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
9 D2 L5 o4 P* ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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7 {' P2 @% V- w  a. k5.39.217.77南洋蝦膏炒米粉
1 j7 ]5 v" X& T* O【材　 料】) \3 U! k* E) p& w5 z
細米粉         1/2包3 Z6 @0 o# y/ c: E  E9 L
叉燒         30公克! T6 l8 T# P2 r
透抽         50公克" R1 v) q' l* t: O0 U
青菜         40公克; T  e# a3 @/ D5 B+ K
蒜末         1/2茶匙
" `8 S4 w- P6 `8 E) o1 g' c公仔箱論壇蝦仁         30公克公仔箱論壇. D- h& e  B4 G5 B7 Z6 C) T  r* E
紅蔥酥         20公克
8 \! S# k  v& s3 H5 }5.39.217.77水         100㏄
8 H& W; K9 J( O8 w4 R! _' b; j/ g. \公仔箱論壇* @  e# Q3 \$ \' m& T
【調 味 料】
8 A5 C$ _! }$ ~4 U& l公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙
: F2 \8 B( {5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙
1 U' ^/ A8 Z8 z+ t7 `. W" N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
0 M' \. Q8 D: V9 g9 r1 l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: S- x( }! `  ?# c
公仔箱論壇8 J+ K% M8 @5 F* g+ v* I! x+ b' Q
【做　 法】
. _% R2 c& P* {* U; G- T, t1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。* |8 e3 d  v' {7 L
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77* L8 U- s) @, m& B" O3 j2 Q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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公仔箱論壇# o, M9 I' p" Y, e
櫻花蝦炒米粉
9 v- ?6 w5 h6 G/ a8 J9 G% J1 P【材　 料】
" ]3 m& a, I) Q6 M# d: `( T5.39.217.77細米粉         1/2包
. U9 E4 W  Z6 a$ i  d) u蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  ~4 @) H/ d! R6 y
櫻花蝦         20公克
. L7 s8 h. m  Z7 \* w& h, j! S蒜酥         1茶匙公仔箱論壇9 W" a# i( }$ u1 o* Y) ]- e
水         50㏄+ v* D2 I/ c9 a1 ~/ `
5.39.217.77' U/ Z& A9 a  w/ k; ]% J/ D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e5 @5 t  B+ c; H5 H# J+ r
鹽         1/2茶匙
& e5 Z0 y& u. D糖         1/4茶匙
8 t. f6 j1 i' v! ~( u) L/ x0 T/ E+ h胡椒粉         1/2茶匙2 }; S  x) J/ ^4 ^; R. l  z( P
5.39.217.777 s0 }- M* n! |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X- s, y: Z- U7 G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( n9 c& F, k* e* C5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
+ N' Z3 g9 [4 u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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' c5 w5 x3 O# h5 c: f2 d2 t2 P芋頭肉絲炒米粉
/ g6 ?9 F2 H, l1 {5 \; [' Y公仔箱論壇【材　 料】
) b! W! I3 X5 Z* {" L4 s細米粉         1/2包5.39.217.77" H, I" J  O5 Z8 J1 c+ R# ^
豬肉絲         50公克6 z7 Y+ k0 k  ^2 C3 e7 N/ U
蔥         1根
$ W: @6 {; c  i+ a% S芋頭絲         80公克
+ Y# U  q- T6 L7 t公仔箱論壇蝦米         15公克) B6 h! a. r+ _# @  h1 P
油蔥酥         1茶匙
, B) [4 s% \+ v# J水         80㏄
. R) c% f( p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ D' N& ?, h7 v! K$ Q
【調 味 料】公仔箱論壇/ W  l1 d2 u- f1 _( y' V/ {
鹽         1/2茶匙5 d/ S! V$ S, H
糖         1/4茶匙5.39.217.772 B/ L- G. l9 u; e
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& I, W9 v1 c& D1 A8 G- d: {

# b7 I- N1 ^! I) O& E【醃　 料】
4 t# E; l" i- E. g" G- ^5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* h+ b# |8 d8 r$ B/ f
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g5 Z  l8 G8 M- Q
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.774 f4 h( X7 _- r' f' ~8 T1 j& ]& Z
太白粉         1/2茶匙
& g- g: k0 f$ w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R% ?8 i' d" B1 \6 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ ~( ~) I4 `# C& \& R% j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇% i) m3 s* b8 S* k. O5 D7 O8 A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。! {0 y: ?# Y- X0 P" Q7 H% [
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77) w5 v( q  k2 r" ]
叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇# c( z( E* j+ @8 i. o  J4 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( ^% E" ~9 s3 ^
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb" z5 a0 Y8 P$ m! V+ l
叉燒         60公克5.39.217.778 V; s7 p; J' U; ~
韭菜         30公克5.39.217.775 f6 q: I1 t$ E% _
洋蔥絲         20公克2 b5 l; Y  B! q+ I
水         100㏄
5 p5 }1 d" ]' i: L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, {! p" s5 g6 {, k7 j+ Z
鹽         1/2茶匙
$ a4 v. Z* \- z8 I  J4 ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.773 ?+ i# b! r, {" ?$ e
糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 O  C7 v1 E  j; |, Z; w
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77; Q! D& s! C1 }% @) @+ d
tvb now,tvbnow,bttvb3 A& T/ ^& a' K% i7 H6 c
【做　 法】
1 N) N# {+ D* x# @3 R3 G  ~- l/ m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。% p" y1 G; I/ L& Y9 j  R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 p* V' w% y
韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb  Z% L1 B0 B1 R% y5 t9 ?5 O' H
【材　 料】
, e9 t" J7 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克5.39.217.77+ q2 t% B+ ?! s7 c# S' @
豬肉絲         100公克
. ]; K6 \* Y) R2 k% g紅蘿蔔         20公克5.39.217.77! v  W% Z9 F, s
洋蔥         40公克公仔箱論壇3 \) r; w* L" h
韭黃         30公克9 M" R7 y& r- J. g4 q! I9 i2 ^5 X

1 y6 F/ z# R9 t+ m5.39.217.77【調 味 料】
" y0 Y/ N, C7 R1 H- M鹽         1/2茶匙
1 `6 V& I+ z, h5 J糖         1/2茶匙
7 W  N1 C& T9 ?/ q4 Q* ]' F. b公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! a! N( K# \4 [) \1 T* z! j# g
公仔箱論壇8 Y9 F! X0 j5 H3 x7 w; m, m1 U
【醃　 料】
4 F6 y2 j' M7 u4 Q8 H, _鹽         1/4茶匙
7 D5 }5 E0 v. j6 w2 U7 s5.39.217.77醬油         1/2茶匙+ H- {9 D$ }% a' t
米酒         1/2茶匙
( H- G. V; u# m, w- i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 D' ?6 M) ]$ n8 a1 g- V公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
" X& T6 U- f7 c) E" E, |5 t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  z/ k% I7 H. ]1 G+ I/ T2 y
【做　 法】
0 R9 e6 I# x+ f; s8 k; o4 O5 p7 ?. Q; r公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% t6 g4 z3 @1 ~( C! A; P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 o  o1 ^: `; e( M% j" z6 _8 W
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

0 ?; ]( D$ Z& f1 W8 Y0 m! ?公仔箱論壇馬來炒米粉
. z9 ~  M1 a/ o& ~/ H* ~  [4 Q5.39.217.77【材　 料】
; i. k/ k  [9 w$ Z% }濕粗米粉         200公克
( y1 _) \, f" M) Z公仔箱論壇叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K' c/ d8 ^# Z0 |/ W2 _
洋蔥         30公克7 t7 d+ O+ S4 R
韭黃         3根
' Z# F6 X7 _' Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
' W# E( P) Y. U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克; H! Z8 ~+ ]0 A' M' b, ^* b
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ p" |8 y( L- a- b/ W" X- L
公仔箱論壇+ K2 I7 L5 s- f
【調 味 料】
( N# C% v# h1 U  Z5.39.217.77蠔油         1大匙
8 b; f- x- J+ c/ d公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
7 p" {" e2 |9 W+ Z8 b糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~' l' ^+ ~0 O0 k! O
黑醬油         1大匙
* M. C) D3 h) h4 S1 x+ _
1 g( @( b" |. v【做　 法】
- u6 z; w) r/ m& \4 ~2 Y& ?1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
3 k4 }5 K2 p; w6 o- s6 u2 u( J" o2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。5.39.217.772 `" M4 Q2 R; v: z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

  e$ {. E) h- X. a! K, ]回鍋肉炒粗麵1 Q+ J/ G3 k. n% A
【材　 料】  d, P. V( E$ @+ }$ w  L' H. [* V; _
粗拉麵         250公克; O, ]  A0 a" I+ I5 F8 B. q7 z! x, h
梅花肉         120公克4 X6 V& A+ Y2 y1 d
高麗菜         30公克8 i$ u- G% M6 M6 \
紅蘿蔔         20公克
% ~  m: X$ D" P% ?; o( a5 q- ytvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克! |; F0 S. t  c# Y0 G
蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 P+ \6 ?- v; b, E

8 c8 i% O2 D, Z% u% K0 K! m; htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% Z; n! L; a) }5 L/ V7 K公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W, ~+ b) R5 r) o) a0 o) M
蠔油         1茶匙
' m( A9 g9 m7 m4 e$ y, c公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.77* j$ K: ?( f/ |
糖         1/2茶匙
( C" I) Q9 D" n, O公仔箱論壇香油         1茶匙
# W% O9 ]' h# T. f; u, i+ `% J) p8 y( m9 M: f$ E3 i* [9 P
【做　 法】# ^: c. h* m) H. d  w$ Y( J
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.775 D" E! C* c( l$ @0 x
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
2 B+ T' ?+ z% f7 y4 e# atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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蟹肉炒麵
! y8 m8 A' E. A) y/ v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 h* V: w+ z9 q
雞蛋麵         200公克1 Q( {' @) R" U& q6 D0 W+ d) l
蟹腿肉         1盒
* r& N  o0 k! a" l$ G% e5.39.217.77洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; W% j" b2 C- }; J
鮮香菇         2朵
+ c" w, e0 \# Itvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克5.39.217.777 t" T2 N, M1 I; n2 f0 e
小黃瓜絲         30公克
0 l, S1 J3 k# `2 f2 S3 i0 T5 otvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克公仔箱論壇  w2 w9 R' h$ G- w5 a5 p: `' a" C. O
+ q0 `' N' o, A" a3 M
【調 味 料】9 ~8 v( A! S5 k; V
鹽         1茶匙
; I+ [/ U- {& e  O5 g( M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 k* ^7 D5 O6 {+ U2 W1 C% d( v
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.773 j5 y5 c# |/ h5 M6 e3 d

9 d9 W: `1 `0 s! I  u5 Q. i) W* N1 {  U- ^【做　 法】
9 F- n: R) a, q3 ~9 ~* G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用8 y5 j& \; Y- m
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇$ _4 W, e# I( G) S: y. d* `
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ W: W& b. o5 A$ {1 N0 v豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ ^/ y5 O5 o0 v; H
【材　 料】* `. O/ G" Z2 D1 s" V- s! Q$ C" r2 O
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 r' A2 \4 q
豬肉片         100公克
6 `5 F: W4 Q- v7 T) ptvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
/ j0 @  _, n' i/ x: F3 q: M" f7 o5.39.217.77薑片         10公克
2 x8 o% W7 A2 {6 W( D( }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
& |+ p5 |3 W5 p9 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克5.39.217.770 ]  l1 \  }: n0 z  {4 g5 g
紅辣椒         1/2條公仔箱論壇0 M. C5 d8 V' C9 e$ J" |# }
蒜末         1/2茶匙6 S* X! t* w+ t4 G
太白粉         1大匙* B! y  }% d" v$ G0 W
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" q& e- m6 g8 T, n; \  J( h
5.39.217.77: Z" _+ }* i) z' s' i
【調 味 料】5.39.217.77- M4 b" S9 L5 L5 X' V5 s
蠔油         1大匙
0 R7 A! ?# M" `( n! }  Y+ p5.39.217.77醬油         1/4茶匙5 R: O" j( q/ \! {% E
鹽         1/8茶匙公仔箱論壇9 [! e5 b% _6 e
糖         1/2茶匙, Z9 t- e4 Y% o$ `& D

) e9 ]3 R$ N, E) D# qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 B" @* W  p) o; g0 `" ~
醬油         1茶匙
1 W# F! [) R2 \+ ]- @; W  Z( X1 T糖         1/2茶匙
, K; Y0 `% [7 y5 F# ?1 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
  U4 Z1 w1 N. V+ n4 I公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! G$ m3 }2 W% x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
, I- q; V' g0 V8 ]# ~" Qtvb now,tvbnow,bttvb
% y( j4 d  W- R  ~' w【做　 法】5.39.217.772 r& y1 p" p2 W. R0 W7 b
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇0 E8 `& b) \/ M  p/ a4 `+ F. R
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 v/ s* Q. h8 R+ K' H+ \  z7 a3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇& G& ^. P. `3 c# B1 H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。