BeiDouChef

公仔箱論壇' j: O; Y2 k! W$ a  Z0 ^  v
泰式咖哩雞絲炒河粉公仔箱論壇1 E( X" ~6 W! R8 i4 q# i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- C- T) D5 T: o7 Z( J9 S0 m
A.泰式乾河粉         1/2包
/ s8 X8 N/ R. E- k# c5 s( l雞絲         80公克
2 ], x6 t( L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克公仔箱論壇0 D2 D- W, A+ m8 E9 q- I- {
洋蔥絲         1/5個4 S& |& r  |0 o: H) v  T
青蔥段         2根公仔箱論壇; P& \# k/ S" z
蛋         1個
! \; W3 D  l- n) [0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
/ e8 c$ ^2 L7 V/ Y5 ttvb now,tvbnow,bttvbB.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇5 {  j3 _! \& r+ z/ P1 S
紅蔥酥         1/2茶匙
% j. g) {) M' j檸檬汁         1又1/2茶匙' ]% V  m' P  H- Y4 w5 }) ^7 _

0 A; B2 f% W0 Y( I# j【調 味 料】
: `' ?) Z; S& b1 j' w; r6 a4 X5.39.217.77紅咖哩         1又1/2茶匙公仔箱論壇! O  T( ?0 u& ]. |3 O0 `$ [- y" y
鹽         1/2茶匙
+ i9 H% m4 y% k9 o& _9 ~/ E+ [: |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇( D5 [2 {4 \6 s7 j4 s
魚露         1茶匙& `9 m0 g! t* k: O( T: T

' j* y, \+ }) F5 V& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" C9 v: K! ~3 y/ K% Y1 ?" K1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.77. p) J" D+ M7 ?# J2 ]3 y( j4 N7 n& H
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
; h2 r& I6 K/ q! ]1 @! X公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。# S; E3 I. \# x" ?
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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. C- q2 t- q! u2 G% s( f! K. {
甜辣涼麵
' b/ e' q  ?: f  G# a【材　 料】
9 e2 n6 {; e! \$ b  v* H( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克公仔箱論壇6 Y' ]9 f- `) K& K& w0 u8 D' q
雞胸肉         20公克
% `2 G# t+ _2 o1 s  r0 F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 ~2 }( o$ [
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇) b. [) G1 y, u% b
甜辣涼麵醬         適量* E% I/ u: B, c$ j  y
tvb now,tvbnow,bttvb3 p% l' x$ a1 P% C* q+ [
【做　 法】
9 `  ~- I/ a, `8 e" f5.39.217.771.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。0 x) w4 l8 `1 z! l
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。6 @5 _- z% Z, V( Q7 J" e& S6 {+ L) E5 f
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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" ^: K1 ]) S! I9 J- o6 D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉
6 v$ V* X' R$ }* b! s! ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- d+ k4 N( d, h; V5 E) ?0 g
乾米粉         250公克
: ?0 R) |) |& b$ F+ t$ Htvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片
1 w7 a5 w" ]& O* ?9 f8 B: `$ o蝦仁         30公克
1 I! R- h% T( Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
1 N/ [8 q: v$ O1 @紅甜椒絲         15公克
( L8 C. V9 Z8 B& z8 G公仔箱論壇青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' K2 {4 w. w2 h, \5 X% u" ^$ ~) C3 @
綠豆芽         50公克* _: s7 g7 Q0 K4 }2 A+ R7 M
水         80㏄
2 H0 m' c% ?, c" s! x( l
! i2 C3 e& q3 c4 {2 `【調 味 料】
6 ]. D7 |  K  A9 R$ f公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ D$ m+ ]1 G5 b; d* z
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. a) W( T% V, {+ @
細砂糖         1/4茶匙
$ W9 l* m  R1 F
0 I; P- B' c" D【做　 法】
  y. y% ]5 u% A4 s+ A- D  U  K7 N/ v! H1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
- u- ]2 D0 U/ \$ i( \& G2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
% |& z8 u* f/ [1 n- e! ~公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
9 h9 l1 e  G3 C1 y5.39.217.774.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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1 d% I& u' ~% _5 A4 x' y! [
乾炒火腿雞絲米粉
* f- O' l4 ?! }  U2 U7 U% ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' ?# l8 A' D* g6 Q* w細米粉         1/2包; C3 z7 F. [% }9 W. a0 o
燒雞肉         80公克
6 r  v9 V* J) |. A' I; W1 Z公仔箱論壇火腿         2片公仔箱論壇! C9 k/ I3 _. C( R; T
韭菜         30公克
) C. o% F2 z1 e, ?4 @* X銀芽         80公克2 m5 ?* A& N2 y' c7 E
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77) a8 j0 R1 [( ?& t9 R+ J& J1 D
熟白芝麻         少許
* m; Z) b6 d/ f; k4 s1 D' q公仔箱論壇水         100㏄
; h7 p  @* W1 p% x6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?$ i/ N0 M% n0 A( z6 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N  Z+ k6 W: W; p) L1 i+ [
蠔油         1大匙
4 N5 Y" K: q/ i; p' h0 ~: Z7 t醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b* R3 \# V8 }7 n6 ]
糖         1/2茶匙
. g1 ]  n. W* G胡椒粉         1/2匙5.39.217.77) y- ?* T5 }; k9 o

* E7 q7 \+ I' ~8 [: I' w【做　 法】
+ d1 _  T+ e/ c& w5 C) C  S1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
$ x: s  e/ `) n2 B6 e, |5 D( u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; m# r; C# d
泰式炒米粉5.39.217.77: R. s& I* J+ D( @* S: O3 Y  W+ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" w1 \3 m" k* P
細米粉         1/2包
( m: W* H7 V; w- a! ~$ ~5.39.217.77肉片         80公克
2 k+ `; N8 R" h( C2 e/ W" N紅蔥酥         15公克5.39.217.77+ Z$ T# q4 z8 @2 @
蒜酥         10公克
7 A/ s) L) I4 f! m* v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根# H$ u- \/ O# q3 t/ {
透抽         1條
' a$ G$ D7 H; W( P' G$ `5.39.217.77紅椒絲         1/2條
$ s2 N  p3 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄6 d+ a- s2 Z0 S% }& g9 C. I
# W* f7 k  y; c2 U: V" C/ l- c
【調 味 料】' g$ t+ {9 \3 |' R4 e( Z# r* K
蠔油         1大匙公仔箱論壇$ |6 Y" f# C: x8 j( j9 V
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* c% o, z1 }, g
糖         1茶匙
4 X) k9 g# I& N7 \, O  l' C( Q4 stvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇$ t6 l/ @4 }. H9 L
tvb now,tvbnow,bttvb; Y! U. Q$ B- Q4 c; A5 {
【做　 法】
+ }# U; X2 q4 ?# x2 n公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.777 J" e6 T4 Q# Y9 d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77% i# }1 t! `5 ~0 k7 k# _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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3 t" ~$ i" \# E1 h4 t7 A5 G廈門炒米粉5.39.217.778 j, I# P* F/ |: A
【材　 料】0 T# d# |' d" B  Q5 A8 J
細米粉         1/2包
3 P/ q* G1 @& D; o& O  O* R( K火腿片         2片
+ N) A8 z( ^: p. G7 N) m! B公仔箱論壇韭黃         20公克
" ]+ u* O1 u$ H1 b0 q' otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
4 _, v6 c2 Q# `: Z公仔箱論壇銀芽         30公克
: V( @1 O! n/ n; {/ Y: d, vtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
* s+ a/ x4 y1 @! ^8 I; j公仔箱論壇紅椒絲         10公克公仔箱論壇7 d5 S0 l" {& F% M8 t' L( N* d9 S
洋蔥絲         40公克公仔箱論壇# K2 n! F* g& x( ^, ~1 p; E
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 c# T. D& w  n6 X  I9 M, f
水         200㏄
- K2 i" `1 N5 A4 n: r& ^
3 U0 O6 z3 F( c. R& r3 c+ d$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' y- D: Q" v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙) Y0 G) C3 ?: m, O. H
鹽         1/4茶匙
/ d, l3 x/ X; G9 i8 ]公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
: x5 ~( v' k2 m# P0 f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
$ X- r5 t" q: x% q0 M糖         1茶匙
7 h/ V9 G8 F% W+ }) p, t3 L5.39.217.77胡椒粉         1/2匙
% F4 f/ F- J3 ~+ c# Y. ~$ q6 \# A0 x8 k! y8 v7 b& n6 R) m, E
【做　 法】公仔箱論壇4 j  O% B$ q' I. v. U0 q' a
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
# X1 {+ R' F5 \( }( O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
3 x; h6 w" I. P1 e3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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3 O: o: s* Y0 v9 p5 r+ w' i9 |% d
南洋蝦膏炒米粉
0 @5 G8 b- n% R; {5 _9 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 q- x, K( c  X" M! A
細米粉         1/2包% I: }( @# j8 Y+ ^
叉燒         30公克
2 z( \! m- \0 t/ {% Z5.39.217.77透抽         50公克
" ^. T6 g$ d5 c$ E青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% V6 [! [  r% h9 l8 J; c9 f8 R! ?
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q- l+ f$ a, B' X' R
蝦仁         30公克
9 M5 X$ l) h: C: b$ z. j) s5.39.217.77紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' h1 [$ \4 o/ g: t5 p% p1 S
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 R' b- B; n  o# D3 |

+ Z4 `" Q$ K8 ?6 h5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.770 P1 \1 }; R! Z* b
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a/ \6 n# n/ ^* g. H/ y
蠔油         1又1/2茶匙
6 X7 L7 ~/ S( J5 z* [) @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙# @) R) X( s- _9 B/ T
甜醬油         1大匙, M0 b1 I% A9 _2 L  I

8 S+ J2 b3 \" [) }/ B公仔箱論壇【做　 法】
# b3 }/ _4 W6 y& |5 O' Y7 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
& n! u* k9 G2 h, U9 A/ V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
0 C& b4 N+ @+ X. L* o: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# A$ x' r/ G' G( o" h' `
櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 x8 Z' j( k) c% h7 H7 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- f4 i1 l( w* ?+ Y$ V7 C
細米粉         1/2包
4 v# ^" B6 B/ J6 e) k5.39.217.77蔥         3根
% ]  J- y- r5 n* D7 `' G$ w公仔箱論壇櫻花蝦         20公克# ^6 ^( A. W/ j0 o# B, }
蒜酥         1茶匙5.39.217.77+ q# E8 |% m, {( l' V1 a
水         50㏄$ a# m/ z: Q5 Z  S: n( d

1 G  u% B6 A6 D. D  Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 I. A8 S: w( H1 H2 u0 g
鹽         1/2茶匙
/ }) _, E3 P' |3 A) M5 B% g! ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
; A9 Z: c$ X$ b5 E: q公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
. e; J6 t, i5 W; s0 s; H( F# ?5.39.217.77
2 q6 t6 ]0 A. F) \7 q$ {* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 v: \) u- ^' z9 i* D# ?) A& r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
$ C3 b$ x. s. d2 z/ u1 o' P, m2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
0 s; j0 P, c5 X" D8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77% {, H- E# W9 i6 `1 n: L4 u* m
芋頭肉絲炒米粉  t! K) b3 m5 N8 f5 h
【材　 料】公仔箱論壇( q9 ~  b4 e( ?+ j( ?0 b* y
細米粉         1/2包5.39.217.778 N; g, n. S# u& L, z+ ~& r
豬肉絲         50公克公仔箱論壇+ @& M- n# @9 p) e( c: A0 H
蔥         1根
) x3 W8 D- y/ R0 o. e$ b芋頭絲         80公克
7 V- q% B7 @- c! o6 b; l1 k  E  ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  R% ^, E4 r$ Q( \
油蔥酥         1茶匙
+ T: |" S; u1 g6 F' ^" h" Z) q水         80㏄
& m/ A5 v: \* @+ M7 Q7 q公仔箱論壇- h' D0 d+ B* q/ G3 a, p  }
【調 味 料】5.39.217.77/ L0 I8 ]3 j- m$ w4 i  O8 Z' L
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o. L/ Y/ C( ?4 k, k6 U, m
糖         1/4茶匙
2 N# r! _& o! b! t: w  j公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 ?6 m3 F+ l& d9 j- v
公仔箱論壇1 g5 @( i+ Q% p
【醃　 料】
5 f8 E3 o" ?% H  M" I鹽         1/4茶匙
% n' |! x4 ?" r& btvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \& f' H. M- t7 r# u
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 y& P% t5 o0 @: B
太白粉         1/2茶匙
/ c, k/ T" E+ C2 s7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% T! \& F; K  d) \
【做　 法】
- m  Q5 y, j7 \6 ^6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
1 Q& [) k9 n5 w9 z+ T5 E$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ P) j( d7 O' {9 @- k. V
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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8 N! L4 A2 c- ]# I7 t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇& X! N# r0 f) \7 Y* ]
【材　 料】公仔箱論壇( x7 |( M+ s- O! D3 v) u
細米粉         1/2包
( s/ t7 t) D5 K( n- g5.39.217.77叉燒         60公克
6 @' S* D) H+ p- w# n公仔箱論壇韭菜         30公克
% s6 D( N0 \( Q3 u8 M8 X; D- v公仔箱論壇洋蔥絲         20公克% p  _/ O% M/ ~1 u1 Q4 W
水         100㏄; y; s! ^+ R" ^! u
【調 味 料】3 @, @2 v& O$ k, [8 a
鹽         1/2茶匙
8 H, T& n+ u4 q% p5.39.217.77醬油         1/2茶匙
! w3 f8 U" B2 x4 q/ r! q糖         1/4茶匙9 ]+ U1 \) q/ y& f- F8 r
胡椒粉         1/2茶匙
8 y& A: R$ P3 X+ W: q( W2 F
6 M$ H2 T8 L7 _" U$ C! k9 j5.39.217.77【做　 法】
0 ?5 z- O* e' i( _& G/ F1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇3 J: e& a2 J2 _1 @7 n: V+ r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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/ ^7 D; G  {1 R" k0 o+ j韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.771 L' |! x* V8 _. l; y
【材　 料】
7 ^$ ?  Y7 R9 G" G9 O) A2 G0 S, J公仔箱論壇細陽春麵         250公克5.39.217.77+ f: c, `% ^: h7 q8 ]
豬肉絲         100公克
6 f, x1 H# t6 M( v7 T紅蘿蔔         20公克! K% D! W3 D8 Z1 u
洋蔥         40公克公仔箱論壇' @. l4 @7 a0 P; U9 r3 A* [- N
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: F6 s5 n& A7 U# D  k* d0 ^
6 N9 X( Z1 R2 S5 L; L  S1 B6 L
【調 味 料】
4 h& E  U9 Z. W% _4 m( ~4 I) _2 K, |- O鹽         1/2茶匙
5 P- R2 S7 I$ n- ]6 F1 G% l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 U2 g* o/ T1 r9 w; l7 T公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙8 `) K8 y) x9 l4 p6 n7 s2 g* ^4 D0 N
5.39.217.77* L. g# }! B3 ~# x: j. C/ T* l
【醃　 料】
7 ~$ u" X8 Y/ w- s/ u鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 Z! |+ ~4 N; i2 O3 F0 c* L
醬油         1/2茶匙8 L1 Y' o6 _! w9 R* N1 P
米酒         1/2茶匙
( |9 A0 Z7 C$ o4 }7 d* B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# T% H7 h9 }, \  Z: t
太白粉         1/2茶匙
* z! }- ?6 s: ^5 M$ A- S: p5 _( e; U* `# b
【做　 法】
4 ]% R" y8 v1 ]% T0 X公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77& y5 \3 O- |9 C. i% p- h  r
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
3 N) O- ?- N" B& n3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; o/ b9 _  y; ~7 ?" S0 @5.39.217.77馬來炒米粉公仔箱論壇; ]! K7 i& ~. \) ]! {3 s
【材　 料】5.39.217.77& r" z2 {9 s  L; b
濕粗米粉         200公克+ Y/ M2 Z  @9 d' Q9 c" R
叉燒         80公克  `4 K6 ]5 R7 h. \# T
洋蔥         30公克
; b( O3 _" j( T. A7 B& K韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& c7 k& ], h4 h: m
蝦米         10公克
: |# e5 m2 @: \. V, D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! G* t- n$ q' J3 P  E
水         100㏄
# X$ \& R  N7 M$ P! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& a) @& h& H
【調 味 料】公仔箱論壇  [. |2 U/ j4 v+ `2 f2 `$ _: o
蠔油         1大匙! Z& n4 h6 c6 f  P3 W! M
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W# V) K7 m$ X! l" l+ M9 B6 y
糖         1茶匙
) M7 G; k" B# v& D- G! s黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 J3 s; L7 e! G

% o6 ?( m. d7 `. R# _! Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 j) t3 S, ]5 b# Q7 C
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇. c+ w$ B) |4 e5 J1 p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 e9 A5 `6 N$ I5 P9 j
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

4 N& V# h# @4 K: Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇- `  q; y7 ~! S" }% E* @- |) d
【材　 料】
+ K* ?0 h" i, W4 p9 ttvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
1 o' g+ m+ v/ j; ?公仔箱論壇梅花肉         120公克
0 x0 T! D, Q3 V" s8 o公仔箱論壇高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 k; j- F6 n. _
紅蘿蔔         20公克
7 U6 B1 j7 C- i+ N' }3 v7 k; B青椒         20公克
& v( i- Y8 U2 {, S4 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克5.39.217.77( m& u6 Z! F& I- l9 q4 m

5 d$ R7 P9 A3 @+ z) ?5.39.217.77【調 味 料】
; l$ u! l2 ~9 E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
7 f5 J- ]" N; `( J. ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙5.39.217.77  u# E) j6 w4 N( `9 h/ f, S) x# D
醬油         1/2茶匙  I6 N9 J7 a0 R9 J+ R' z
糖         1/2茶匙
1 b4 s+ w* U, F. F' L+ P香油         1茶匙
# s7 h7 [! V6 \9 [tvb now,tvbnow,bttvb$ f" Q  Z5 P# f" f, D
【做　 法】
! \0 P, v5 B3 r' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
" E) M: c. ~% p$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.770 q2 Y0 g. x, S) @' m
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* u- j5 q, i, Q* q4 N, k
蟹肉炒麵
( y$ g( V. t; J4 a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, u6 Z% d; z9 P8 Z( ~) x# _雞蛋麵         200公克
$ v% l1 m" b. Q蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; h9 f6 P: c
洋蔥         30公克. Z* b1 F; |8 F3 k; B- o
鮮香菇         2朵
/ D9 w7 s" ~5 L0 c1 ^5 r9 @5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克公仔箱論壇* b; E8 c5 `( A* X( p8 P! g
小黃瓜絲         30公克
8 h0 T! ^' s- }! @0 H" S銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' t4 ~$ k- U& p; Y  C

% X! o; ~/ v% m# @) X& R8 k8 k公仔箱論壇【調 味 料】
* o) `- `) a, x: M+ c% b% x: J) T5.39.217.77鹽         1茶匙
* @, f( i5 y+ n' c: Y糖         1/2茶匙
7 F& I2 `! |9 o! U. o  ~胡椒粉         1/4茶匙
& I! x5 H# }* @7 A! D$ @7 S
/ a7 D% J: u8 t; |2 a公仔箱論壇【做　 法】
7 U7 M0 J: ]5 g1 _4 _5 d0 I1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb- @0 ^. }0 Z. r& |* j
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77/ U: }, F, N2 ^
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 r: g7 W) K9 r豉椒肉片麵3 L+ i) ?$ P2 e. [
【材　 料】
6 e: U( g) D& t" k1 x* qtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 X* t/ O5 V4 d( _
豬肉片         100公克% Z. ?$ d% H  G+ t
豆豉         1茶匙
: v  t' f5 A1 l0 a% }7 F) H  etvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
7 b# o7 b/ p, ^; |8 Z) b, S1 u5.39.217.77洋蔥         40公克
; I) B6 {/ w  e  a' [2 H5.39.217.77青椒         20公克" l% k3 u5 b+ ?: |% @# P" b
紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 r) |' [3 S$ F
蒜末         1/2茶匙
! F4 s" L3 {  S. I  f4 A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^" @7 h* _" U6 X9 E8 y0 ^7 C! ~1 u
水         200㏄) m) t, ~5 X) U/ O5 u8 a7 T
) i7 o3 l; X9 J9 _- q7 ]
【調 味 料】
/ A& x/ f9 k. V5 D: z! H( W9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
3 _* u1 \! a- F; _6 g- I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. [6 X7 F% `5 ?- r* b0 c
鹽         1/8茶匙5.39.217.77' Q- k2 G4 f* x+ _) a
糖         1/2茶匙5.39.217.77& e- w* S; q" \6 |: l
+ c* t4 {( u% B6 N
【醃　 料】
, w" x$ p: U. K* l. b7 N4 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& z2 Q% J& j4 N: g: R
糖         1/2茶匙( ~. {5 Y7 `4 q+ s! V2 ?
太白粉         1/2茶匙5.39.217.770 }- p3 S. B+ ]2 y# P& N- l2 @/ K
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z) w( S7 d1 _$ z6 @" L
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t. N+ b" W. z9 g& T0 c2 p9 [+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 t8 R( F- z% ]& D2 o& }
【做　 法】
- n8 _4 }. l4 p' b% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77: C3 Z2 ~( i  S+ x  K5 A
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- X1 Y* f; D
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb- X9 o. _$ M/ ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。