BeiDouChef

( a. n, f$ `7 g7 v+ R9 ^咖哩義大利水管麵
+ A- W' c3 i% q: ~) v0 O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, |! T# r* C1 [公仔箱論壇奶油         40g
/ c5 ~4 G1 O) F+ K) v: |洋蔥絲         40g1 x' I3 j! m$ i6 i# v5 N
香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb0 b# T1 E( F! V- a# s7 m% [6 Q+ G7 t
煮熟義大利水管麵         180g. n( F3 `% V. r- G0 S& S
青椒丁         30g公仔箱論壇+ r/ _, @6 F: _9 V* g, ~- c
紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb" d/ |& @, m' s8 _6 {" m! y4 j
咖哩醬         6大匙$ W7 ]8 b" d/ O. n2 `$ @
起司粉         適量
/ n/ [. Y4 J- X( r7 s8 B' j* R/ @tvb now,tvbnow,bttvb
) b$ c) {( Z; i' b7 b$ c【做　 法】& x" i; k3 h1 F" {/ l
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。  M6 L. c# J9 T2 i" K( k
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。- y/ \9 T& t. B4 F
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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2 f" h, Z, Q3 O) v* u/ ]咖哩南瓜義大利圓麵5.39.217.77! w" |! Z% o/ X0 p
【材　 料】
1 G) C6 @5 F7 L* `1 J! s3 M9 q5.39.217.77奶油         40g) ?( y( `4 }  _; I6 [4 Y# b
洋蔥絲         40g
: a$ f! @2 [& d( W煮熟義大利直圓麵         180g
: m$ e' \, i5 H7 t& U公仔箱論壇紅椒丁         30g
& A1 S. U, ?4 [& ]3 s! H( x公仔箱論壇青椒丁         10g1 j$ h/ X/ W) e' {2 u6 L1 O
煮熟南瓜丁         70g
+ q3 ^1 K/ D, S1 g. [7 l咖哩醬         6大匙
& f" F% _. ?. E6 D! |5.39.217.77起司粉         適量
" w* N# F6 j1 F, ~1 q% A6 M
" k) p  {$ Z; O& ]% }4 Q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 i1 O! Z6 u- i. M
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
' @* G% d* g6 A: D) R, D2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 S0 H0 d, }9 ?- u% u
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇( i/ z, x) D% B4 V  U
4.灑上適量起司粉即可食用。

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公仔箱論壇8 |; j8 Z+ ?9 f; ^9 r5 q9 s( c: l
雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' \# K. U$ L* r
【材　 料】
" b6 _& z: _0 s% d% a4 z雞胸肉片         150gtvb now,tvbnow,bttvb# d) E# _; \( G0 }. k3 d" ~4 v" [
醬油         適量
( v# f  R% V+ @; N鹽         適量4 i! |8 s& w7 G# ^6 g  o3 x; ^
糖         適量
1 Z7 A; S8 `, b+ e5 @9 P# z白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! s" R& D( h+ @0 p/ ~
橄欖油         1大匙! g1 N) o* t. M
洋蔥絲         50g5.39.217.770 Q8 \( [6 @% V3 h% C3 S9 R: q
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.771 I4 f+ y1 o( G. v9 T. H) b
高湯         300cc- g9 z% v1 Z7 Q% \1 T2 ?( j
紅椒絲         20g5 W" }+ P5 u! `5 G+ t
熟松子         10g
" i( o& q7 s5 B* N6 Y公仔箱論壇松子青醬         5大匙
( E2 r- _+ p+ H8 I& E5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, I# K  m+ H- o! T% o* _
【做　 法】
. N0 z& j3 x! Y1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
$ p5 ~) Y( E0 `( I* z! J5.39.217.772.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. ^0 h; c) E8 w
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
4 N4 \& ~4 F- P【備　註】
4 `( A/ C8 w# A# \7 ~( itvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
, H1 J2 q9 N) O; L; ]9 k$ Y" D& T, d, G  ^, O& F- ~/ I. m

2 _/ ?9 H# M! C) `/ D% R松子青醬
& g5 _" w5 I5 M4 {【材　 料】
9 I9 ~5 \7 C5 z- G% f0 T) wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         300cc" G6 g) ^9 e$ J. O) [6 n0 w
松子         70g
/ {- ?& M: h# C$ S% ]* W) [/ \$ e九層塔         40g
9 m9 Q! N, Y! Z( O蒜頭         6粒
4 s5 u- f+ P; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
+ D- R, z" i" b! ~9 ]$ I+ y/ R5.39.217.77起司粉         1大匙
. s% u. r; U. v1 e/ M2 f5.39.217.77義大利香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) }& L! P" u# V2 A$ }
巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e% w3 G4 B8 h  Y, W) j* D
西洋芹碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb+ h  {( Y& `; ~
鹽         適量
/ r& ~$ A2 @  ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇2 w4 f7 d9 B( U* h
公仔箱論壇7 _) M& b0 ]% `0 D+ V) r, p. x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 r7 B' |% Q) M, h$ Y2 c
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
% Q6 ]- ^% @; ~8 R% T3 btvb now,tvbnow,bttvb2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
6 y4 R/ s+ Y/ B. R/ S; ^( }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
# r- g! `1 p8 Q: a" {- }4 u5.39.217.774.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
$ ^' z! A9 g) N1 q3 U6 n7 ], C公仔箱論壇5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
- H+ A  B, g; l! t9 ~+ Y6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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0 O. E4 r7 U9 D/ P/ v+ A
鹹酥雞焗通心麵
; J6 Z: B: p% P' z5.39.217.77【材　 料】
! w1 n& W0 ?* Z5.39.217.77鹽酥雞         80公克
" S8 }& S: e  |9 ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克
* ~$ Z6 b; J" ~3 n2 s& ftvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 L: s- ]2 k& @6 H
鮮香菇         1朵
, D8 H0 B( g$ @起司絲         適量
! i; |9 G: w5 l4 m5.39.217.77洋香菜葉末         少許
. O9 p& z+ e" Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: S8 Z4 v/ _6 I! d+ G. G$ j9 K* n
蕃茄醬         3大匙
# _2 q% `2 Y) W8 B5 Q3 {公仔箱論壇鹽         少許
  W6 U6 K( k. b
9 i) d8 h7 A5 B9 l: b6 L, x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 Z) w* M7 _! [, m  @
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ ]  T; L+ b( c+ d/ t
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
* y/ ?+ _7 S5 v. }8 Z* P  d/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 V! [: A' K5 K
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 k7 Z- Y9 k- e  A
松子青醬鮮蝦圓麵
* o" j3 }1 j# P) H7 t* n/ z( e【材　 料】2 }3 f7 m0 U5 X+ x
鮮蝦         4隻5.39.217.77; y. a. c. l8 O) g9 ~# s9 Z
橄欖油         1大匙
, H9 z/ B% T# V" x7 C+ }* ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb9 N. M" O4 j% |% L( j0 R) ?
煮熟義大利直圓麵         180g
; o( \! x9 S8 I" g1 P1 T$ \高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 P3 ]4 m( a) h. d: N7 d
紅椒絲         20cc
( H. U/ E5 a6 X: \5 W) r) G  T0 N. G松子青醬         5大匙
( H) w% B. }% K( j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g
2 f$ i; c  X4 v5.39.217.77
$ {9 O$ n% t, e/ [. y【做　 法】
4 M# ~/ ?2 v/ X3 B; N  u3 r! ?8 o1.將鮮蝦去腸泥備用。
" D6 n& Q! c, Q1 x- p; k* S2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。+ I# @$ \% n' W( ?2 T8 j5 ?8 r
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
! S7 W: P, D0 ^5 ?# D4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
) o1 f5 W6 P$ K1 j1 o公仔箱論壇5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
* o4 o) Z8 @% q* s9 v+ p3 u' e【備　註】
2 h, ?9 G5 E' H, ~) g$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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- M/ P3 q4 ~2 R( T+ E5.39.217.77牛肉茄汁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" y/ h( `- n
【材　 料】+ I( l( Y$ `  ]; k5 v+ q' k
橄欖油         3大匙
) b; u, ~4 _: m( Y  g0 a洋蔥碎         50g
% j+ {" h) i  [7 ^6 l公仔箱論壇蒜頭碎         15g
9 \8 A* x: o8 q: H: z9 G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300g
6 n* s% ~) H$ B5.39.217.77新鮮番茄丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 A1 a2 p+ d: A8 l! y/ O7 j8 {
月桂葉         1片
9 ^% Z4 f: _! J8 h8 r九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 F0 L' {% z5 Y
紅醬         1杯
  ^8 M) i) i2 I. u3 j( A, G8 @  [高湯         500cc
- l2 J5 h$ O8 K1 y/ X- r煎熟的培根片         70g
- I+ F1 r. ?( ]4 w; O5 q煮熟寬扁麵         180g
  ~3 B% g3 R4 O  Y6 I  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" ]6 n) A' ^
【做　 法】
( Y4 y6 ~  t0 A2 l& [+ |: i1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。5.39.217.778 x; S/ m( H( }  M  J
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
3 y, N& u5 W3 [3 I, H5 j3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
% Y! `1 H" C/ a9 F7 @7 V4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
, {: q, w6 V' V' l9 [5.39.217.77【備　註】公仔箱論壇! A, A+ [* q4 q" q
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 0 o- F9 e6 z: D6 G) j
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5 x5 c" l$ C6 z公仔箱論壇紅醬1 H) d! D9 y% D" A) `2 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 V2 X# C& t4 Q
奶油         50公克公仔箱論壇) V& g# x. @; n
白酒         1湯匙
8 E  _9 P- f" G0 B公仔箱論壇紅蕃茄         2顆. Z, r; b7 U* }! u
罐裝整顆蕃茄         2顆5.39.217.77$ @0 A$ b- [5 t( Q
蕃茄糊         1湯匙
+ a+ i$ Y' u) z1 `, b8 S/ s/ _蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ a8 R4 n0 ~
洋蔥         1顆
+ G( R, N+ k" a" f8 i  ]1 ]( r  p5.39.217.77蒜頭         6顆
4 r: r- O- _1 A& Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔         4片
3 ~8 c: A& v3 Q1 x西芹末         1匙
  G% k7 y4 i& x1 j% a公仔箱論壇巴西里末         1匙
7 V  p/ c4 o. M7 ^0 p玉桂葉         3片- }9 D: h* N* U& v& M
俄力岡粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }3 T( M" v! a  n+ O
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇2 t" N$ a& |) f- d

# O* y/ `0 H4 C/ V/ f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ y+ r- s1 i: X( j) [
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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7 R# E+ T: I2 ]5.39.217.77茄香海鮮圓麵
1 s( E0 i; J9 x! U" H7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' U# Y4 E4 A& a1 e2 u* h  ^  @
橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 f* e3 v+ g1 n
花枝         適量
' N/ Y; R0 ?, Y2 z& m% S3 j7 g蛤蠣         適量
" o, x+ e7 j* N! M蝦仁         適量5.39.217.77& G9 [9 B( V( B' h, z
鹽         適量+ u3 ]& j( r" K. A
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb) l+ U. C3 r# N( u+ r# b
紅醬         一杯
' L" V6 b( s6 p( V起司粉         少許
# J" Q& ~- ^6 _5 H5.39.217.77巴西里碎         少許
, w- h8 y" \5 D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- |8 Z7 s& Y3 N* @5 G
【做　 法】
5 j( o+ {6 j* r$ j* W' X6 B1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。+ j  x. H( b6 ?# M
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
# [2 V. L% M" L/ L1 z3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。7 O7 X0 k8 _# K4 v' V# H
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 h# s" K) ^8 O) @( U, ?
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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5 \3 m. {, W3 X奶油培根圓麵
3 [5 I2 h/ E. W0 ?4 @6 C5.39.217.77【材　 料】
# d9 u- ~" S3 gtvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜         70g
2 s. ^4 {( Y& m. E  y奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- X* E: [. v( c9 Z, r1 }% R
大蒜末         10g公仔箱論壇' k5 ~$ C& I) l6 b9 P; H+ P
培根片         70g5.39.217.77# D; h' D1 }) h$ r' d0 U, a
洋蔥碎         30g
" O* d/ f$ b$ w; B白醬         1杯& C0 x) Q* ^1 N4 ^
煮熟圓麵條         180g  r/ [9 }' y# e
5.39.217.778 v; j' Q. ~. \- q
【做　 法】& W: B% H" c* S7 q6 |  K) c% b
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 S7 L8 K; f6 `9 T
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
: N1 m  }# n  g% b+ ~7 @+ S3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; }& a! H, e- y+ S2 I
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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5.39.217.778 e1 [* U2 ]% i( k' T% C; G. m
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ P5 C0 k: Y4 w
【材　 料】
  v0 l. ^( f$ |' D' t6 ^- I; p/ q雞肉         50公克
4 q5 ^! n! M. q# \公仔箱論壇蘆筍         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O  @3 a3 H% Z/ S: w! v$ J
紅甜椒         20公克
" v, O% S1 O) a4 R/ `2 K0 P; q; l5.39.217.77黃甜椒         20公克
: O5 C1 n+ J9 k  Z8 U& \# W' ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb; H* n, W; \1 K$ _! e5 V$ T
鹽         1大匙
2 r2 m, [& i' r& H  H8 v" b5.39.217.77橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M, Z( K6 ?/ ]8 T6 X- u6 B; B$ s
蒜末         1大匙* [2 n' w+ N4 e( Y5 B) ]
洋蔥末         2大匙
& Q. l8 n6 _; R/ X; X公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量
" b9 l! d4 Q0 ~) l公仔箱論壇帕米森起司粉         1大匙
# }( F5 g! V: Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 `" W7 P2 q# \3 r* |; [0 e【做　 法】
/ r0 K1 b$ y1 |1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。  b2 o; d8 L, p. ]
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。公仔箱論壇- m6 \1 ]  G: w
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; {% R6 ~4 d. L" h
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。5.39.217.77$ D; E+ Q. \& K2 K- r0 _/ F* k' I* P
【備　註】
. L7 Q! }6 V! N# Z( Utvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁的作法5.39.217.77/ T0 o% b- G7 U$ o* \% l1 U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 w: w& D0 h  n
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
. n% Q/ N' [# E( r8 C( o+ u公仔箱論壇作法：5.39.217.771 N) _! g. i/ R0 n3 r: \: y, y# i
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @% p: ]; Z, L1 s# ?4 t
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 @( U( f. ?8 a- u
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% a" ]% s( A8 p8 u1 O6 }
薰衣草蛤蜊麵. w2 ?* {, L  g  n+ M
【材　 料】- c; H6 b7 s6 B% w. [% s
1.3號義大利麵         160公克公仔箱論壇% z  k& ?; k1 t: y% k5 d
蛤蜊         12個tvb now,tvbnow,bttvb* V$ l8 I5 N! m( x3 Y  L
洋蔥丁         適量
& m# d) T$ c/ J7 K* I+ A9 ^( q蒜末         適量
% M" p% c3 ]& |) M2 p7 E3 D8 @2.新鮮薰衣草         3枝
5 ]) L6 I1 z( {2 K/ l9 z2 f" P) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
' y3 |3 @! C/ D5.39.217.77香草高湯         3大匙
/ H2 R8 R' P3 {; E8 g鹽         少許5.39.217.77* N  [: ]! g, `, w, p- D# \1 H4 |
3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' J7 l, f$ e4 Q
紅甜椒丁         適量
% i% Y0 i& o& @, c( k- Z' k公仔箱論壇黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B& X/ \3 M. ]5 G& p
4.乳酪粉         適量
1 ~7 C5 [$ S2 T  D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' @5 B! m. Z5 l" z( O8 \
【做　 法】
. K6 e* z, k, }1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
5 v/ @2 V3 Y$ G+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ f0 L- w% B3 {# u
黑胡椒蘑菇醬
" ?. o" j  C7 v7 D1 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.777 j/ Z" g7 P" {5 E2 a4 e  `2 R2 d! o
1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb7 z# Z, J6 d9 E; _+ a( c7 N% p( P
毛豆仁         1大匙
# C+ R8 x2 G' U: r# @+ W/ k: G  K2.奶油         2大匙
- x, r6 f' r' o; U' Z6 {/ ~公仔箱論壇蒜末         3大匙
- B5 ?4 j1 T1 g7 z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         4大匙; M& y1 z) n3 P1 x1 C
3.洋蔥丁         1/3杯
4 v5 g' Q0 _8 D$ ~" f胡蘿蔔丁         1/3杯7 _' u- X' r& p& B3 I  X
月桂葉         2片& Z2 m9 ~& b/ g4 w1 B. ?

1 `3 D4 l% q1 V1 n# f公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ v: c0 y$ v8 H6 M5 u
1.醬油         1/2杯
( A' [! T& f$ g0 ntvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙
# B, Z. _4 b: g) e+ f( |5.39.217.77蕃茄醬         3大匙
  R2 {  _5 h# c; Y/ y5.39.217.77高湯         3杯5.39.217.777 A; Z# J; t1 x! \! X
糖         2大匙5.39.217.77. k7 _! J3 @; _  \
白酒         2大匙
: U% L8 P8 A0 c  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒粉         1大匙1 x) |$ O7 j0 x9 p

$ w% B- o, C1 Q# s( r" N0 u$ {! V公仔箱論壇【做　 法】
/ J4 G3 z, `6 p4 \! z0 [) r  O1.將材料1汆燙熟備用。
% b$ ^" N) K, _) A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。0 {* h" [: ]- b7 a  ^
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。# m: Y3 K; ?8 z% E2 V1 H! B
【備　註】
! j3 u) T5 F; i6 Y: ?tvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

' a8 X3 h& n2 h! F% o香腸奶油義大利麵
4 ]* ^( y/ J1 y5.39.217.77【材　 料】
" |6 u7 N' D# w: s0 a2 [5.39.217.77義大利麵         200公克
  s2 i0 U( X( E0 N9 e# B; Ktvb now,tvbnow,bttvb香腸         250公克
  Z" F' q, R& y% c* F芥菜梗         150公克
& v; U$ |6 K% ?6 g6 \公仔箱論壇大蒜         2瓣0 Z4 x4 _( y2 Q+ v# Z% u9 ~
洋蔥         1/4個
* B1 F+ N$ D' Z+ X- e5.39.217.77高湯         200公克
6 i3 ~9 J8 i  {  ^) atvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
# A' r, W. N2 G4 a5 w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克公仔箱論壇  t2 Y7 \2 A& ^; z7 v- y1 s
橄欖油         40公克9 |! u4 k! ~, A  p- G- p
帕梅善起司粉         10公克
. ^! A& `$ z* u# n. G公仔箱論壇鹽         少許) N' I+ m+ J$ e6 j' D5 e$ u
巴西利         10公克公仔箱論壇: q& r  D1 S" k& y0 r4 y' g
胡椒粉         少許
$ H' b9 X8 u2 K3 [  f5.39.217.77
# Y. V- [, }& @9 h7 b% W【做　 法】
0 r( A& q8 v* v# x公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。5 S4 O# Q0 \& p6 ]& C- E) \' g$ |0 e
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' E' N5 N. }$ y8 X4 [! U! @
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
9 o) v, B6 A% ?) j! ^8 c- Y公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。公仔箱論壇' e: f- U+ f# r4 x( c
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) s% ~& z1 I6 C
咖哩奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 A, ^4 v# [  s7 y
【材　 料】
; y3 R8 C) w. N% d1 x5.39.217.77蝴蝶麵         200公克
0 _+ ?& ]( l$ k9 a0 j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         200公克
; w  A% T3 _/ \( O' M, w- Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
& a( Y  N0 D, ?# M) W8 X蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 x' @% l/ S+ d9 z5 k# n( S
大蒜         2瓣
3 y+ _2 d3 x4 i+ g+ t1 ^洋蔥         1/4個
2 x- l: n/ Y8 a! |; k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
* P* u( c+ _+ Z1 p' E5 a8 j5.39.217.77奶油白醬         80公克5.39.217.77! z+ p: a, E/ e+ u0 Z" [  X0 _" ?, Q
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n- K" k- B; A) Y1 e0 m
橄欖油         50公克
, G, w# E+ N. u; o% w, Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 b+ X; b9 h) D4 `  ~( d巴西利         20公克
1 s6 y* ^* ]. b胡椒粉         少許
+ r  T& A/ k8 m" x0 M& k+ I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H* w. ^4 f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Z7 X# b2 O6 z1 m9 W1 V/ m* N5.39.217.771. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
* }& z% n6 R6 q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e) m' r) z/ o- i- a, l2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。公仔箱論壇5 Z) m$ ?" ?# ~
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇: A! O# U) E4 E0 s" K  C: A
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
" Q5 r) C0 s# ~: p; o$ b0 Q4 f公仔箱論壇5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
' E  h8 J$ S# R0 `" V) c2 d7 K& P5.39.217.776. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; z+ V% _; \. i  a

7 c6 r- ^" M) a& F+ O6 q6 v; e5.39.217.775.39.217.77+ i8 t0 A  v. G5 d, U/ U9 L$ h
焗海鮮通心麵
, R9 B8 t/ |- Q) n" {" l6 E8 r【材　 料】
; |+ ?4 j+ i: x" g+ @+ v8 z. j: {- w5 e2 X公仔箱論壇A.通心麵         100g
% N, |% r2 M9 Q. C0 R蝦仁         60g$ V1 K" r. {# r$ Y) s
烏賊         30g
$ M* _& k5 Y" l- ?" S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g: l. k" C: L* g+ Y
蛤蜊         40g
' C* }5 Y/ c" v4 y蟹肉         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 t1 }$ S, \% X+ C' x
小蕃茄         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! W( d5 ]5 [2 A7 K: Z: A
B.奶油         40g公仔箱論壇( m5 f" q) r+ h" z& ]6 u
麵粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 r8 M% ?, k* V+ p. z0 @
鮮奶         1瓶公仔箱論壇( }) k7 p! S1 R# E9 k& ?( b
鮮奶油         30㏄
" C+ m+ N: g8 L0 q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
, A* d! \, L2 d' f橄欖油         適量' s. A  `2 Y: {. k! U% T
莫札雷拉乳酪絲         100g
3 k9 J# `5 ~: Y鹽         適量
6 x$ n7 Y0 e) n8 c% b, U! v, T
, l% A; L  Y; Z9 N5.39.217.77【做　 法】
) y& }( ]: q/ G7 w! j5.39.217.771.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U+ b  i$ |/ @6 _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
  ?! o% v; H. Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇3 v3 Q- R! s: T# Q4 `- p' s
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
# N9 P8 ~) [; N/ Q  ^- itvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
* x- T5 v, Y! U, ^$ |  L6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( p6 o+ }$ e' N( V2 Y1 F
焗肉醬麵9 Z8 v# M; ^! ]4 W2 x' o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 o. B4 p0 N$ o& U3 N" ]  |
菠菜義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb. a& B* T) N1 I6 S5 r
罐頭肉醬         50g9 J' g( P- U; r; ]) H' q+ v$ e
哥拉索乳酪         25g
3 P3 Y" v" g9 ?& r* ]# o2 l莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 a/ K( ]( B( c( j
鮮奶油         20g0 B/ U) ^/ C; {4 ?7 B1 z: r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! v( z3 y" e7 A& @

7 l* n1 D& W; U5 A- \公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 z/ K* w% {2 z6 j& i% `  Z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。) h9 i; ?& n6 s* B' }( d
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
' i$ {2 w, m; U+ {2 f* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。