BeiDouChef

9 V; b% H) H+ f& ~1 s咖哩義大利水管麵tvb now,tvbnow,bttvb& S) W) i- Y& I% H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- W8 [( Y3 u% K6 _) j; X3 ^5 z  b
奶油         40g
" U! P5 ^5 }! L4 d# n% C/ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.773 k2 D7 p2 u1 G" |
香菇丁         30g
- B$ x* n0 @% F* |tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g" l4 j5 f* ~  _# e( K6 v% [
青椒丁         30g
. T* x0 }) H0 e# {5.39.217.77紅椒丁         30g
, _5 U- @, Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
; J( q6 T& a- s, g6 H" b: q公仔箱論壇起司粉         適量1 n5 O) X* t: A3 E8 _+ Y9 t
5.39.217.77! {9 S# _6 x1 x8 ?% W+ S, C
【做　 法】5.39.217.776 Z( B3 l4 g" |* o( }9 {
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 E) y" _# ~: C) v, F
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
$ e# Y# R2 e' ?6 @5 P) S+ z5.39.217.773.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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# W  l/ {. G/ `4 M咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb, W! m" A( C7 h" P7 V5 h
【材　 料】
: E" T0 t( c; y9 k( l9 ?9 d( P6 _公仔箱論壇奶油         40g
& ?+ J' ^2 y+ s0 E" L6 J: ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
' b  U8 E; w" a4 D0 Z" h+ i4 r煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.77  z. {7 I( Z: a! W5 B) E6 ^3 }
紅椒丁         30g5.39.217.77! A& N& J0 \- k. Y1 b" Y6 y
青椒丁         10g
' M; ]( Q# o( y; H8 L, w! W: a煮熟南瓜丁         70g$ ^" r0 H9 R" l3 t7 T
咖哩醬         6大匙
' G9 m1 u' L9 Z( b; y+ d5.39.217.77起司粉         適量
0 ?' w/ m0 x% b3 G3 O公仔箱論壇
, _% ~, q- L- Z5 |; U$ v; atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% Z2 X( i  u; _' a; w/ D9 H
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。/ M* F1 d8 F7 x" j
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
  E  Z" N3 E: S/ {公仔箱論壇3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
& P, [3 e4 Y* L3 f1 m; v5.39.217.774.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 ~9 O. L; |2 z# T- h! H
雞肉松子圓麵tvb now,tvbnow,bttvb2 t& Q* C( J0 `! @% x- L# C7 o
【材　 料】5.39.217.77/ J& Q8 a3 t# M( T
雞胸肉片         150g
7 @, p) m( I. Y- Y4 O" F) F  v# S醬油         適量
7 G! G3 O8 p2 O# H8 t8 J) t3 @公仔箱論壇鹽         適量
6 }3 g) n) ~( J0 c糖         適量
8 i$ Z5 D$ J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
! b& e: }: M; d4 Z* ?# I/ u* q% Q  J橄欖油         1大匙
# D6 X1 ~1 I9 v: w  T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
+ N9 F' q% C9 ~公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
8 v% V. x, r1 e9 e( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
- y" F' p+ A' d8 G5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20g公仔箱論壇9 I* V9 K- d9 L3 v2 A/ g
熟松子         10g
# E7 L' O1 \; A5 V1 y! o3 H5.39.217.77松子青醬         5大匙
4 `/ Q' L' p$ P8 S  K
5 i3 C7 m6 v9 ^公仔箱論壇【做　 法】
# J: W6 v! |7 ]# i- U7 O. Z公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。+ \3 D8 |. b; I' J
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ `4 [- x3 M) Q
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。$ c0 g( B1 ?' a1 p' w
【備　註】
) M( Z. d, a* [/ A+ f6 o松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬公仔箱論壇( k  p: w% L: J5 r5 g! k6 x: @' B

4 M, }9 J$ l! b1 V6 E) G4 M) P) v- C2 ?
松子青醬4 ~( b- S. d# B/ C( B. }. N
【材　 料】
# |3 w+ W9 e5 ]3 q3 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         300cc6 j* R" v/ o2 N& r$ S" o
松子         70g公仔箱論壇3 X' U% K8 A2 Z0 C
九層塔         40g
! c; E7 d* e( Z' |7 h蒜頭         6粒0 F. `3 m- k* `
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- o  d% @1 s7 i) L
起司粉         1大匙
( P2 u& E/ y1 O; O: M) t義大利香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 |8 j% r4 q9 j5 w5 Y8 U+ `/ B
巴西里碎         1/2茶匙' P; T3 m; j- b
西洋芹碎         50g
: ~! c1 X: e; q* _0 b0 Y9 I7 m5.39.217.77鹽         適量
% C0 K7 |: ?. @糖         適量- }2 t* H1 B. u/ u8 `

3 j' o% K5 l% l+ ]$ i2 T2 P. u【做　 法】
/ g$ }2 d+ g) F* G3 M5.39.217.771.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
% g4 q* b$ h' p/ p2 |, l公仔箱論壇2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! X2 P" E$ l4 A% j: q& ^6 ]
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。5.39.217.77' a9 K5 a2 c, K# v, C2 t
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
- f5 z. s- ]0 ?5.39.217.775.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
  \0 Q8 M% B1 |- U! ]5.39.217.776.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 j" i, v. S$ {  y5 L  h- ~
鹹酥雞焗通心麵
$ I3 c7 B4 b/ r: s【材　 料】
( Y% X9 s3 {5 N* `# A鹽酥雞         80公克
. g7 h$ P: W7 r6 Htvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克
7 M3 j4 E7 M2 L' q! i) ?公仔箱論壇小蕃茄         3個5 V9 e' z( h; t& Y/ W: V7 W8 k3 i, g
鮮香菇         1朵
9 M2 s1 W' }: [5.39.217.77起司絲         適量: n  i7 r6 l6 S, b6 _9 r" c) ]
洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* W$ V% l* S$ S
【調 味 料】
0 l8 I0 [; |4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙' z: K+ i/ w. ?0 @) M/ [$ r3 i# e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& e. Z4 V& i, S1 Q5 u

# l4 n/ J3 i9 i4 y( W: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ }6 |) Z* D3 I- v0 L0 B
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5 `/ Y& _3 g$ a0 L& `
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% ~8 A" l: ?7 q* X& m! t
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
* ~7 l; U- `$ i4 ]  E! _+ W: |5.39.217.774.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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  P& W9 o: `6 f# z# n  s松子青醬鮮蝦圓麵- _/ ^5 ]& U3 C- H
【材　 料】+ T3 w2 x& b+ a) _2 d& `" x
鮮蝦         4隻5.39.217.77: w& K0 U( T5 X/ m8 o2 I& H
橄欖油         1大匙5.39.217.77: F# z+ c: W  I5 U! Z/ ]
洋蔥絲         50g" u% G7 i0 N: N5 U0 ^2 p
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; Q' \- a( x6 y; p' Y
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- I" M( i/ L8 @( T) |0 h
紅椒絲         20cc0 ^+ T5 g4 r9 T; Y: ?) m. t7 A+ }
松子青醬         5大匙
' L, ~- M% H# V$ E( }0 l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g5 G( }$ f- `0 h/ m% F/ w2 m' ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 U, g& U3 @  l. G0 h8 A: [) n; |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. v9 U* R3 s) P, v
1.將鮮蝦去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 e# O/ G' N
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。, s* y. W" Z, K! x2 B
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.77$ R. u+ x/ u8 A, n0 L
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇/ H5 S  ?. h/ E( B( F9 t
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
" T, I$ |0 m! n7 L1 g【備　註】
7 a! F& v6 F0 S3 c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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) |- z3 L& o! ^" Y/ `  v
牛肉茄汁寬麵
3 Z, q7 y$ o% H1 `' t公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# p) a" X3 h0 c, z) m4 m
橄欖油         3大匙
' S9 Y* |' v: C) H2 r* }洋蔥碎         50g公仔箱論壇1 J) d+ U% k; t
蒜頭碎         15g7 V& R( |; q6 [4 D/ _
牛絞肉         300g公仔箱論壇4 z: r) H: w6 V; X' G. r
新鮮番茄丁         50g
7 b; s; N) X% ^. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
' c" k( e5 \3 B九層塔         3片
+ E' S5 L3 S/ Y$ Z  E( |  ^: o, B* s公仔箱論壇紅醬         1杯公仔箱論壇2 U& @0 f0 d( P, b/ _, s1 N
高湯         500cc
& n  e& w! j6 o/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎熟的培根片         70g: D2 [* x" ]( g) E
煮熟寬扁麵         180g
+ t$ Y7 y* L* _* ?5.39.217.77
# a3 p/ z& H. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ s* j2 ^4 M* C9 {  ]
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
4 [! M& P1 ]0 h6 ^- W公仔箱論壇2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
* X. f6 q! p' L0 t  P  @" c5.39.217.773.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
+ m/ {& `  J3 p3 f9 }4 G" J* e/ d5.39.217.774.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: C4 k* K$ l8 h! l% Y5 l
【備　註】
3 _$ e1 F) p  ~' Y5.39.217.77紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
  v9 w9 ]- P) L1 }- h; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- u8 a# l4 u  j
公仔箱論壇8 K7 A/ G' A# j6 }  V
紅醬公仔箱論壇& Y. ^: `' X4 A8 i( s) ?- P$ q. B7 s3 L
【材　 料】公仔箱論壇* A) A4 w8 y" P
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" L$ {; b$ `* J0 y
白酒         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u$ I" t/ a; h/ |6 f+ ]' }+ U5 y
紅蕃茄         2顆* T& a- m8 }9 D+ O$ b* ^9 k
罐裝整顆蕃茄         2顆! s" g, J4 p  G- D+ `' O
蕃茄糊         1湯匙
8 C! ?: c- ]& b3 e蕃茄醬         1湯匙
& _, a+ {, r( v/ o( x  p5 s洋蔥         1顆公仔箱論壇+ c; r/ m4 g. x
蒜頭         6顆
- q8 L# b6 Q, b2 U, z2 I  c公仔箱論壇九層塔         4片5.39.217.771 T* h  Y0 r2 v/ I( v) M' g+ n1 v
西芹末         1匙
, i! v2 k, |; O* o7 E" o* Etvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1匙/ v: ]) a5 E  E3 ~
玉桂葉         3片
8 N2 j# `, v" b$ @& [- ?( v' {俄力岡粉         1茶匙1 `0 R8 c# @! F' [
義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 h" \, V- [/ F0 x9 i

8 `5 p, X/ ]8 H; x5.39.217.77【做　 法】. Q6 F! \( q$ `
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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4 {5 R% Q) M& M" \! Q- f5.39.217.77茄香海鮮圓麵
! r9 h0 Z* |, N2 F2 m【材　 料】" c4 c) z: l4 I7 ^
橄欖油         1大匙
& Y8 ?; R* Q) Y6 e( K7 e6 M5 T花枝         適量1 z8 f( N! ?' b& V/ ]; g
蛤蠣         適量
; E( c0 i* x5 H; H% \" r5.39.217.77蝦仁         適量: H: R& X/ Z1 |4 `2 \, k/ M4 L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 j1 N3 v- n$ b
煮熟義大利直圓麵         180g
' Q4 j6 n4 p/ a* t  a紅醬         一杯
0 w& T3 H8 \1 s- a+ h8 z/ A( O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
2 P2 k7 w) {1 T1 m* T# w1 q巴西里碎         少許
, {4 }5 p2 E. b5.39.217.77
: M. [- y4 ^2 u; Q& R. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: K/ V8 k+ N+ v" U+ \% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。公仔箱論壇& t% n3 e8 e9 b) ~% }
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
( A0 Q  G6 q% b3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。  W: c3 L) r! Y( U8 u6 p" [
【備　註】
7 y( N9 J1 z' L  _: W; {紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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8 r$ |' O& e/ H: r0 d* Q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵公仔箱論壇8 l  N2 ]% w, n1 P
【材　 料】  ]9 I$ i& U- z( f- N1 n0 P
青花椰菜         70g
2 C# @5 S1 A: p6 p4 \5.39.217.77奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j; s0 L5 y6 F& E
大蒜末         10g
/ O4 g, E4 p0 M; e# _7 D& q' V培根片         70g
  @* c1 P0 r* N# n5 V  \0 a) q9 @1 ~洋蔥碎         30g1 R4 }2 ?  I8 A3 ?) ^
白醬         1杯
. d. s9 s) f& J% x) j公仔箱論壇煮熟圓麵條         180gtvb now,tvbnow,bttvb" Q( d' z* `# w
tvb now,tvbnow,bttvb# ~- s( e; a1 r+ q/ V+ g
【做　 法】5.39.217.77. {  X. [/ E8 b
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
* l1 q4 n! H1 t- u  R* G4 P6 b) G2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb, b' O' @: r) g2 C# G: V  d4 w4 l
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。公仔箱論壇; R# f& O# \! f! X$ R+ d
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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公仔箱論壇, N, t: U1 N6 P! k! U1 Q2 T6 Q* T
義大利奶油雞肉麵
0 ?: x7 p% V; L& U3 ^# s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77. l  [% I; L6 R
雞肉         50公克3 ]; _& e$ d( r' C& B+ z4 t$ d. P
蘆筍         1根
. L& ~9 @& I) |$ u0 C7 b9 G3 L3 Htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克5.39.217.777 N' t9 g/ F' V! ^# Q8 ^% e- X
黃甜椒         20公克
3 X' ]9 v$ e+ ]4 [5 V) g5.39.217.77義大利麵         180公克
7 O. g" P/ X+ b* {4 Z( F公仔箱論壇鹽         1大匙
+ W$ Z* ]' T' ~0 n5 ~# l( N橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d2 Y3 y' |" v+ s7 S3 g
蒜末         1大匙
: |) ]" x9 u6 m6 u& z  ?洋蔥末         2大匙
+ X, F& N! E. v9 ?" n6 `# O9 T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁         適量
( ?4 B+ q. j) ^/ \' @5 Htvb now,tvbnow,bttvb帕米森起司粉         1大匙2 ?$ S' O( T1 M% Q, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 c" I; ^: r( P3 h4 p* K
【做　 法】
) C2 |2 G& I4 e8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
! s6 f3 \' [- r% Q- p$ |8 m; x公仔箱論壇2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
+ J. `4 S7 M7 v3 ~+ R9 n, S公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! g% I3 p% u
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。公仔箱論壇8 y* _  @: ?; m) n2 I8 o
【備　註】
2 U( D: N; G- C% c9 Q8 M1 dtvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁的作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 x6 o% Y) @% U. h" d9 k) X
材料：
; d$ S9 S( c; w' P  x; b# g洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, v6 ^+ g& y9 O% M, T
作法：公仔箱論壇9 V! P8 [9 Y/ l
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。8 U) X9 i, v- s# P
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。8 s( o9 @5 l% R3 i5 ?: s
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

7 Z- M& Z. L( {- {3 i7 q7 H薰衣草蛤蜊麵
# X% v' {9 B$ b/ E3 c. [3 X【材　 料】
7 V$ @4 ^4 }4 v' n: m1 ?$ f) c% D1.3號義大利麵         160公克
9 ?% g! R8 T( W# B, e9 G2 c蛤蜊         12個
/ N. p3 H) v! \1 G7 T( o2 T5.39.217.77洋蔥丁         適量
& f1 ~) N6 N; o8 O, r2 U. b- b4 a% h公仔箱論壇蒜末         適量5.39.217.77: N: W9 D4 h6 o+ w
2.新鮮薰衣草         3枝
* D2 ~% v& Z9 p3 b& p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
1 @0 f5 R. z8 d0 |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  N4 f% ^! K. A/ f
鹽         少許
1 B8 B' W. P# o5 N0 B* Z3.青椒丁         適量* M; w( v: ^% J) ]
紅甜椒丁         適量
- Y2 L4 J: V& O+ p, D公仔箱論壇黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  t" Q3 d7 T
4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ d: }5 U& m& \/ ?$ R9 V
5.39.217.77& {1 |$ j9 J7 L( f% T
【做　 法】公仔箱論壇, f, V- k, W: ?) u
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
, W; I& P3 b2 {) _; k5.39.217.772.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 S' A4 n' `% P
黑胡椒蘑菇醬公仔箱論壇4 M& r8 q: Z& |5 f; {/ Z  t
【材　 料】
# u3 p* f5 S( [; N; T1.蘑菇片         1/37 M# G  E) f( b# c  z0 F1 j
毛豆仁         1大匙
9 p0 F! y9 K: x2 W公仔箱論壇2.奶油         2大匙
  k0 j! a# z' p0 X1 p" c: V蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f2 b& [( {6 m, \0 g
培根末         4大匙
. Z9 Q# M$ p, }( etvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥丁         1/3杯
5 [; h0 m( C: d/ f6 F, ]! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 ^+ |9 H2 M$ |+ }+ p
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# \$ p& C0 l5 t! A2 U) i, ~

' A+ t5 p9 ?; J/ g6 n【調 味 料】公仔箱論壇& T9 C0 o! I  _
1.醬油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 o  n& W7 q
A1醬         3大匙
' h9 z- l7 Q) x/ u4 x公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
0 {( [6 h+ p( A高湯         3杯5.39.217.774 y$ A* D5 r7 B: D5 \
糖         2大匙
7 l! C3 I6 ?, x9 l8 [5.39.217.77白酒         2大匙5.39.217.77  P6 t% Z$ l) P2 x0 r
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇, {/ b- ~. f2 ~: o7 i$ `
公仔箱論壇" \, e+ A; `: N( M, W, Z8 m
【做　 法】5.39.217.772 u" I2 @8 J* ^  L
1.將材料1汆燙熟備用。公仔箱論壇5 ]0 ?1 x1 `/ T9 N0 B, `/ \
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。5.39.217.77' ?$ L; R1 d' N6 e. i
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
9 C+ r  O8 p% m! F+ l% t【備　註】5.39.217.77' K2 N" j/ l  v
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

5.39.217.77+ f5 i2 ?: v2 R" \- ^" f
香腸奶油義大利麵
+ |) {5 _, [6 P: x/ W5 q【材　 料】5.39.217.770 l& L4 v% T- n# h( W5 U4 ]# }
義大利麵         200公克
" k# S" l9 O. k0 T) [. A香腸         250公克5.39.217.77. p  |* W3 M! P) e/ ]. ]; h3 ^
芥菜梗         150公克
  S7 Z" S5 ?5 B6 r# k+ Y$ i1 k+ |公仔箱論壇大蒜         2瓣
$ C; o- K* ]7 y6 c4 _洋蔥         1/4個
7 g; l  ]+ F: |- s高湯         200公克公仔箱論壇! W) E6 V: K' B: i3 _
奶油白醬         80公克
; d8 z- R3 f- ^) }" Y- j鮮奶油         60公克
/ M6 S9 e0 w" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克. ?# v$ S6 t+ h6 C
帕梅善起司粉         10公克5.39.217.773 g, D, e* e/ P% Y
鹽         少許
3 r1 `1 U8 K3 G* |9 E0 ?& Atvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
: U& |3 x+ F7 h$ @# R5 G公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.778 C6 S! h: ]  p; f0 p

, F1 g% B, g4 U; G) j【做　 法】
- g# e9 N; s2 p3 w' ~1 [7 j公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ i# `  t2 e( }
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. _9 Q3 G4 f) ^  U7 |* @' ^% I# M
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c1 F" c! G+ q( ~* b3 X
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。5.39.217.77$ E  d% D% V1 H4 N
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  O% y( R* h) H0 v$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩奶油義大利麵
6 H% T0 h9 ?9 m6 s' m5 K【材　 料】
# f/ q9 x3 B, g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; @8 c  ?/ m3 r0 Q) f& u* A+ P$ k5 A0 l
里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p, X+ }  \8 B
咖哩粉         15公克. ~$ U) B- O" C+ V; \# H, f
蘋果         1/4個
+ L5 w- k. K5 o6 o5 b, x! A5.39.217.77大蒜         2瓣- l+ h% A4 Q2 a6 A  |" p" f
洋蔥         1/4個公仔箱論壇& Q( E+ w1 x8 J9 c
高湯         200公克公仔箱論壇: t$ g, B. k4 s, L3 `
奶油白醬         80公克5 X! J5 P( F, J0 q6 L! C& O3 e
鮮奶油         60公克% c9 G2 }+ L# i* _! X
橄欖油         50公克
" L# g9 \- H5 q( O鹽         少許
% r& ~' U# ~2 e巴西利         20公克
) E! f, h# ]$ v# j9 E5.39.217.77胡椒粉         少許5.39.217.77# f- D, v: M+ p3 @
7 q; I( J9 H( o+ y
【做　 法】5.39.217.77  E9 ~9 `# K6 h5 s4 o
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ W! @5 G2 b; y( I* c6 a) Q& r; C& r
2 e( P' S$ q1 ~/ Y, J: }
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 q1 F' [0 F, {8 }
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ ^3 G+ r" y  d) X5.39.217.774. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
, \  n7 v2 @. t; k7 h) p5.39.217.775. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
- \' I3 I9 V2 v* ]. t5.39.217.776. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ D% C. O% F9 O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; i  B8 ]" x9 }+ @1 c
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焗海鮮通心麵
& B3 A$ r9 X7 L% X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.779 Y# z  [2 M; L0 T+ w$ F) k7 n! `
A.通心麵         100g0 ^: X. }) j2 k4 E0 r. Y. x, \
蝦仁         60g. _6 N: g4 B$ T5 w
烏賊         30g
; }# a( f9 |8 m  _7 S公仔箱論壇新鮮干貝         60g公仔箱論壇( @" I# e7 L$ u6 @
蛤蜊         40g6 K& Q& W& Y% p
蟹肉         10g/ |, Z) s3 B# f3 O0 W( W3 L% |1 H
小蕃茄         4顆5.39.217.772 i+ k5 c( W/ y+ d$ `
B.奶油         40g公仔箱論壇9 F" x+ S/ D/ ]! C  g: Z+ N; d
麵粉         20g0 ^1 r6 r' `# Z: Z
鮮奶         1瓶
* h" ]5 b+ ^0 Z0 x% ]% }; H4 s# Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄% N9 q* |+ l: O1 q
黑胡椒粉         少許
9 ^. K  n1 g# Y4 k. X: v; Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量; O& s% F3 w% R5 g2 O' ]+ R
莫札雷拉乳酪絲         100g5.39.217.77) Y! v1 @& O$ m+ Q- [7 @
鹽         適量
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【做　 法】
% M: s: M9 m- C; H1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。" @' W7 G% I: s+ z1 L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: r$ g, P( @8 y* r5 B$ d
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77" P" h% P' L, ]" d+ U
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。5 O+ K" n7 n* {0 m# x7 H
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
  c0 q* P, v4 N" Y) z3 J5.39.217.776.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

# W7 ?, ~! t* a$ y& L; z8 [4 {, q焗肉醬麵
1 Y2 l: G$ P5 d+ a" T5.39.217.77【材　 料】/ j( x5 ~% _5 R' G
菠菜義大利寬麵         100g4 {7 p; |. c5 N' g! @
罐頭肉醬         50g
' W2 {5 i! T1 [0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥拉索乳酪         25g. K5 q# u" i. O+ `1 P& ^4 T4 x
莫札雷拉乳酪條         30g
. k) N! x  M! t* N2 {/ Z5.39.217.77鮮奶油         20g
3 S& w: H# Z/ J# e/ Y( ~4 L鹽         少許# w( \* A, }2 g% }

& h! k+ V7 D8 N8 ?: W" B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 ^4 c0 M  d2 i
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。0 V! d! s$ y+ c9 @  L, x9 [3 d
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。, q2 @6 k6 [# a9 f& U# H/ o
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。