BeiDouChef

! [& Q* t, u( W1 p; e  i' k檸檬酸奶涼麵
" c( b7 b7 y3 F% u6 G) [/ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.770 ^! l. a; o7 |: k9 s. C
義大利熟麵         150公克
% J' J7 l7 _6 ]5 z. z  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙
' B2 r) c# t, \  H鮮奶油         1大匙
2 x" r) E* s# D- V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙
' j: y& e4 L. R  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e. O, r* \) j6 U6 [
檸檬皮         適量5.39.217.77& M; N  i7 J8 F' O1 t% _3 e

0 y& \/ J+ N' ]$ c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 h" O; ~9 q$ G) P3 ~6 Y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
& P1 O4 G, }/ ?2 R8 F4 ?5.39.217.77鹽         1/4茶匙
7 x2 x7 Y( [" n, Y+ k9 b
4 Q% v* ~% b! U% l6 Q公仔箱論壇【做　 法】
: [- l  G! W3 n3 V) k8 J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇* u: V3 L4 \5 }
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。$ m+ k3 I% M. B. Q2 ~7 V
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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8 y; @0 ?* y0 A4 q3 g2 N& y/ f5 o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮義大利麵
- t% J  `* h8 u4 n* F+ ]2 b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 ]% n; c* S% j! W/ ztvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克
0 z$ i7 ?% w/ l8 N9 v# h7 o9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾
2 \  K5 w0 y" L5 H6 g1 S. q' E5.39.217.77蝦仁         120公克' H3 ]+ o7 S$ J
蛤蜊         150公克
5 E, T( q: N$ f6 I; X5.39.217.77青椒         1/2個
; p2 D' T3 N3 E: F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
! p, T( d/ ^: v% E6 e- V. h公仔箱論壇洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 F9 X+ S6 W+ n5 n6 N' p9 [( Z  S, S
蕃茄         1個
4 u5 D. b! }8 q+ W$ P0 ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許; }3 k8 u, w3 U6 C" h: O' R
月桂葉         1片5.39.217.776 Q% p) A6 {4 M' l
九層塔         少許
+ E- Y# u$ X7 j4 P  i. E5.39.217.77高湯         300c.c
: _2 r: P, o; z* B公仔箱論壇橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( }4 u" I) O# K" S
公仔箱論壇- ^% }; u( ?$ i/ J
【調 味 料】; V' u' I7 V; H, U
蕃茄醬         4大匙
: k/ t' A5 J) d+ Q8 ~) q8 L& j, o, c5.39.217.77蕃茄糊         2大匙5.39.217.77& {- g& J+ o; m
俄力岡         少許
' C! T! k5 Y  k  s% S- H4 g公仔箱論壇義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& O8 Z4 e) _' R9 {
鹽         1小匙
" [9 b! B9 s' s+ r1 }% t公仔箱論壇白砂糖         1大匙
" x4 H# N9 k3 ~1 Y  T" S; D% @( g- p% c白酒         1大匙
; L2 \0 P) v4 h1 z! S公仔箱論壇奶油         適量
2 S" M2 M  T* p* k
. _9 _" D$ {. s2 E9 a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  Z! [" f5 P/ U7 _$ }# u+ F. h
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。( p2 H' H4 Y" [' c' D; l
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。7 j' t% O9 y; _& R. `" e: g
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
3 o& o+ @5 X7 Z4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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. I$ O! y5 Y6 ]公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 }3 \( i; H
【材　 料】) j$ w( r: B) Y3 n
寬板麵         80g7 y3 D4 k% g2 U8 k
小蕃茄         8顆公仔箱論壇, B  l2 _) ^# [8 f- [/ m& N
莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇4 c; @; D& w5 v) o  s+ |0 U& C
大蒜碎         少許5.39.217.772 J$ g4 F: E( k( q. f3 S" K( g
洋蔥碎         少許
9 A+ \; z! ~0 v! b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 `& `( S$ ?8 g# A
俄力岡         少許
$ }( i. N3 ~5 J$ S8 g" _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, x, {* d/ G4 I0 b5.39.217.77胡椒         少許0 O+ c( A4 w9 F: x" _9 v

! r: a8 ^& n+ u0 ?/ W$ x6 `" T【做　 法】
7 A, r. j7 N+ p) O# ~- r公仔箱論壇1.莫札雷拉起司切小丁備用。
% r4 W8 b$ c2 t* G: ~3 a3 P公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
" G' s! w/ }  Y' S9 ?& f  X公仔箱論壇3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
, i% K: i7 e% o$ f" C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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' V5 X* R" M0 i5 z# y3 O

% e. P- w1 j! |3 d: Q4 }! \! z. c
5 F4 e* z3 j, N- A. G) y& }tvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵5 c9 I! ~- g, {; P' {$ E
【材　 料】5.39.217.77! c1 L# W; E/ p. j! Y+ T. X$ W
A.水         350cc
; Y! A6 y6 B# ~: }* R+ u公仔箱論壇糖         1大匙
1 ~1 c. C1 C3 e8 u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙
, q5 A2 S) O( w: O: j5.39.217.77鹽         2/3大匙
3 {4 V. Q9 A5 B* r6 T* q) f, Y5.39.217.77鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb" M% k+ F: R( w( |4 i- M) A
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 z5 m- y- R5 j4 n
麵粉水         1碗
" F9 _7 c% t9 K- S( }7 [5 `+ D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g
1 S2 b* r5 f: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
! \2 |4 p3 @3 R+ z, _0 {公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# g( t$ Q- C; p6 ?
紅甜椒         1/4顆
" u/ x1 U3 m$ w! x黃甜椒         1/4顆+ _' e" p( C$ C
花椰菜         2小朵
9 D% }  l5 t4 _4 _) R" }, K  f* utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc: H  C7 v% O( w# x
糖         1/3小匙2 A- ?( n5 a1 R: q6 `' D5 ?( a
雞粉         1/3小匙# O* f! d/ j  z  i- k" G
白酒         少許公仔箱論壇7 m9 c7 S& T4 p1 F' W5 ~! }# O0 o
魚高湯         60cc5.39.217.77# q  y$ |% N, x$ d5 Q
橄欖油         適量公仔箱論壇3 [$ {1 z' \, Z7 u
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# n$ L  A$ @' b6 s
tvb now,tvbnow,bttvb) B' x' E  t: ^0 h' R
【做　 法】% m1 p! O, m' Y5 H" I0 J
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。* M% X  ?1 d$ w& y. S2 g
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
5 Z: Y, R9 p! Q$ B" I3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
4 p& u5 B6 M& U! a) `: B7 V2 ]) x公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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/ a- H6 G7 Y1 o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮焗麵
$ z2 k) k+ J* k1 ~2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 n  a0 p5 j; d
義大利長條麵         200公克4 E- Y9 ^! T$ Y( r  u
鹽         1小匙, Q4 k& ?$ ^! [: R5 D
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f/ D+ S* m2 L" c  S8 W
透抽         1隻
) _# ]( k+ @- O1 Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         100公克公仔箱論壇! \2 [# b5 ~; w
鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 f; f1 p+ ~
鮮蝦         10隻
  }: O# p; d6 Z5.39.217.77蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 e* @5 _; [; G. o% Q
白酒         1大匙
. F/ |$ R; Z9 m0 x2 T5.39.217.77番茄紅醬         4大匙
  I' D% x  Q: E1 V5.39.217.77高湯         200cc
4 Q4 Y. t6 F: o8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克公仔箱論壇" {) j1 a( G% u7 S( o4 L

8 x/ p& e/ \; P3 U1 i2 ]# ~【做　 法】3 K! q' I6 W$ O
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.776 f% ~: |3 {, {! I. i8 }" N4 [
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。0 f3 ]. y* N( W2 I! i& T6 B2 D
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 ^  \% ~5 i! B
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
) _' A( H0 f7 u6 V2 }' b% q5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 {. O8 f8 U6 N& F' P2 G6 H2 x+ G5.39.217.77焗奶油蛤蜊筆管麵
, ?+ d' ]" s8 x* D5 S, G& v: `7 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ^) R; Q, I! ?) o6 q# S  h- K, C筆管麵         200公克
1 d: V: O3 i- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙( m! h) X# x2 o" b  z! O
橄欖油         1大匙
; M% ^+ c$ C+ w2 P( U" ^& ?" m5.39.217.77洋蔥碎         30公克5.39.217.77; O9 T' k1 l$ U3 ^
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ Q8 D- u$ B. w5 Z/ U. H, b' x
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" y1 a' W: o; Z1 T
白酒         1大匙5.39.217.773 Q9 h1 o. |# e/ j9 c" D
奶油白醬         2大匙
* M4 Y5 Y0 L$ ]$ Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc$ U# _8 P1 V$ v+ H9 R
馬自拉起司絲         100公克公仔箱論壇7 k/ Y. e' y% ^) G; a$ `

5 u0 W% N1 K2 T- M' [8 E公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.772 k& _+ l1 P8 E# Y5 _4 Z, B' u
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。$ {- d' k. D% o0 o5 ]) Q! w
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
5 ~5 Z, u1 }/ C. m* l: _/ Y公仔箱論壇3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。. l; M1 k" m! x
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。# `. c  k" p7 t- {- y  K
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& R4 |# b7 l& L+ u! M
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
9 _3 z1 i. d6 V; W1 Y2 V( c公仔箱論壇【材　 料】5 P! `1 v8 e; `
寬麵         200公克
; T' S+ ]; r  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  E. g! V6 [/ p/ [* z& m' E9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         150公克; A7 _) f& s$ S& }0 R
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb' q! t/ K( h& t2 V8 v8 F. e
橄欖油         1大匙
  \+ K: n4 W8 n/ }公仔箱論壇蒜頭碎         1辦
2 l2 ]2 X$ Q- G5 X5 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
7 k2 `6 n3 Z5 B! a+ C% o$ N. a5.39.217.77茄汁肉醬         4大匙
) i- V8 p, c$ a4 F3 A9 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
9 g9 X. `& m2 T) Q/ L. d$ l起司絲         100公克
1 ^! I# G2 g& i# C
. ~) b# B" G! m0 t% Z& ^公仔箱論壇【做　 法】
/ |5 P. t3 t3 [/ c: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。5.39.217.77+ p" q4 [" T$ G* |/ s) R
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
! y% P, b8 u. K# H( X! M- M6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
; |1 H+ f) {+ X: Q# J( ~6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇. D4 C% i, [$ d0 {8 ^5 q
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

: X, ]( n) N7 `% d- a3 \, t* R
雞排茴香圓麵
) {; C& I0 V% e* h【材　 料】
( K, r" z5 p. {/ q* g, U; r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻( C7 T7 y; P' j( o
白酒         適量
9 y4 [# B+ j2 `+ n: j+ I/ v鹽         適量5.39.217.77; I3 }( t& M; R+ P9 a
辣椒粉         1茶匙
8 }6 C% a/ m* c, k) \& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
" g% T& v4 A4 K  `: G6 i5.39.217.77玉米粉         2大匙
& O" G# u! n6 g" P水         適量
% |7 U$ ?; D  [: A公仔箱論壇雞蛋         2顆
4 N# x& K0 N- @3 r% ?( B公仔箱論壇沙拉油         適量% x; _' }3 J" p" y  m  V2 j
奶油         40g  P4 S. J# E9 H: S1 ^
洋蔥絲         40g5.39.217.77- d- \( F# y9 T
煮熟義大利麵         180g. ?& m- S) Q+ E& j; F
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ B0 n! k0 S4 y/ m/ x1 h
辣椒片         8g
* D; ]3 v3 t4 @) e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g
; k+ T$ o! G/ ?. V- R) M# Q
/ K& ^  y5 m& g% F; e【做　 法】
( |1 ]4 E( H+ N( D& t% L) M公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
$ g( V- L! r# F2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。5.39.217.77( u* x. j) h# U# {
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。  T$ ^8 N$ c* f
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。# l0 w* z- M0 {! Y
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5.39.217.773 C4 Q1 ?. s( X/ x
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。& ~1 N' w8 d  f7 U7 X
【備　註】
$ }5 Y! }4 J4 t2 |3 l6 b! }公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
# B" m" [$ z+ e5.39.217.77
3 J# U' B, M' G2 h9 z. E! f
- Z) i6 n# o. q! B6 H* Vtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬. i* r& v: I( a: {2 S' t3 ?5 n" L
【材　 料】公仔箱論壇$ m/ G  U0 z8 w1 i3 v; N
奶油         40g
% w) T1 t/ G! w6 H! x# Y" t洋蔥碎         50g
# b0 k5 c  y- }% E- [2 g1 B公仔箱論壇月桂葉         1片
" l8 [1 W8 ^4 m( _2 A公仔箱論壇小茴香         1茶匙
0 m/ v. ?( J- Q# P: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒公仔箱論壇$ G% ]) X7 {8 \: `" w
馬鈴薯泥         70g
- A- q8 h' x6 z9 R9 T1 a5 X7 E5.39.217.77低筋麵粉         2大匙
0 A- N2 Y3 k& a! b% ~) `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300cc
+ ]0 d4 r3 y: ]5 J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cctvb now,tvbnow,bttvb% l' p* ^+ [3 b8 T$ j) S  M$ U
巴西里碎         1/4茶匙
; E9 n3 X5 [4 Z, k1 N+ k4 c- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         40g5.39.217.77& `5 I. B& _, a4 f2 x- r# n
高湯         300cc
, R7 M7 S8 h7 m" r, wtvb now,tvbnow,bttvb
5 F3 h  [. ]; P) H# Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; A6 p  L) Z* Y' n
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。5.39.217.77( C1 D; E7 J  V& _" k
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ ?5 Z$ |0 C$ l/ E
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
& H6 l# C0 _/ X, g( g4 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

: R& W, E" m) L& S" ~tvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵
" |/ r4 Z+ R8 A【材　 料】
& _. [! B5 w  ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
' M6 z. S. b9 `6 M& v: }; }7 x洋蔥絲         40g& C" C2 A# m# R( T! I
豬里肌條         60g
# }) D; F. Z4 m9 A煮熟義大利波菜寬麵         180g
1 h: q" i+ k. S7 _) J6 s5.39.217.77紅辣椒絲         30g5.39.217.77$ m( J9 U; j$ n" m9 Y
黃椒絲         30g公仔箱論壇' S  t' y3 d8 U  |1 H$ V
茴香醬         6大匙5.39.217.77  }% w! U* a" u3 }  y' k# P) m
起司粉         適量5.39.217.77( m1 |! @% A. o5 N

# [! n  Y6 q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% }9 R* h9 B! _* O+ I& O% y
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
2 `% z. F" l9 s( v( f# b2 K1 A& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
( r% }  z, Y, n2 ?( i9 q3 w7 M3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
* i4 G2 R5 ?( v3 l& J- @6 \4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L: w% g3 H* l1 m
【備　註】
* ]6 Z' G  Z3 A茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

8 W9 g1 N4 |; G' J3 g- B7 f4 m香辣經典牛肉寬麵
; G( c! v1 S0 Z; T4 \5.39.217.77【材　 料】
* u( E' [- J$ ]2 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb% x' m7 |& y: o' y
洋蔥絲         40g公仔箱論壇2 o8 ^' k- b4 g) `
火鍋牛肉片         70g
' F8 A' d' O# _1 O% t3 h8 K0 ]天香辣椒醬         3大匙5.39.217.77; V5 c* ~( b% V- T$ `/ M( X$ L. j
煮熟義大利寬扁麵         180g
5 }, t% J. V7 h" d; }) R& M' g青椒絲         10g
. b7 x3 i: E( [) D& l& ?紅蘿蔔絲         40g5.39.217.771 u" J) V3 ?9 [/ @3 O. ?
起司粉         適量3 K" w( P6 b* u2 e4 L) W

, m' c: w$ j8 _【做　 法】
; W( ]1 x' e1 ?, F1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。4 d% \# D( Z0 n0 X' h( e6 x
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
, `9 S1 v# g4 t- q, G% R9 G1 k3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; q2 c/ k. G' `) L9 |2 _公仔箱論壇鮮魚洋蔥水管麵
& w2 y" x4 ]0 X+ C! x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 x4 z: @' `1 v+ Q8 `
鯊魚片         1片
* N4 Q+ Z3 d$ F) z9 s5 Z公仔箱論壇鹽         適量
, c1 q  \% H! r1 Q白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 C  J% [: g  H9 |& V) U+ V, l
糖         適量5.39.217.77+ m# {9 I  I) ^1 H! `% y
白酒         適量6 N: k& L0 ~1 h: x6 B. {+ ]' [
地瓜粉         適量
9 K6 f% Y, q, T+ m1 F: _4 ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ [. t! l4 Y$ \5 ^) N2 |. ~5.39.217.77奶油         40g+ c, g; d: m" ?; R
洋蔥絲         40g
% q! g- c& t3 A5 |+ z洋蔥醬         5大匙5.39.217.77) p9 C5 H; ^8 W1 r
煮熟義大利水管麵         180g4 c( O7 F1 r' N# o9 R
青椒絲         20g5.39.217.77# \) v# y6 f5 ^4 q3 L( l+ N
tvb now,tvbnow,bttvb' a* f+ r- b& i% O. n2 ?5 l; n
【做　 法】
. f3 q; o4 i" |; [( z1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。6 s4 Z( L( F- R- e" a; F8 ~
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。0 a: P5 D7 F0 E
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 l, r- R4 S- Z4 |  }
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
2 L* b8 v  J+ H, u  }* V% F' O- F/ ^公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
6 m* C. O, i3 Y3 p; ?; M3 M" p+ B6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

6 M4 U5 @4 ~7 G3 ~! L; x蟹腳洋菇圓麵
, \- ^9 q9 i8 `0 b0 v% w【材　 料】
* x2 h/ a3 S8 h5 R# n7 ^, y  j5.39.217.77蟹腳         80g5.39.217.772 @5 k. ]) x" b* z
奶油         40g$ T0 m5 f: ?, R/ e3 |  E. ^
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* L0 @/ u  `7 j) _' s
煮熟義大利直圓麵         180g
! V( J2 C" x: D5.39.217.77洋菇番茄醬         5大匙
" N6 Y- @& Q& C8 I起司粉         適量8 D* x# e. Y  ~* p
tvb now,tvbnow,bttvb& k% M  [$ B5 j0 Q7 r/ [5 f
【做　 法】
+ o0 Q( j; v& H! v& m' z1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
: [# I  q, b1 u" S2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。9 U: m! i; T2 A1 c9 {7 I
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
. @4 n" x0 B( f$ h) I, C4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N* q+ v6 e6 f" H
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 U, e6 ?! E% R- ]% W
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
2 d( O3 @. g3 u% Q: M6 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' A$ g( s( m& }1 z8 X7 ]0 }2 f

0 D2 ^' |( K4 d4 [7 C2 b" S% {! z  p公仔箱論壇洋菇番茄醬
$ r6 }/ L2 }/ Y* v& t5.39.217.77【材　 料】
; |1 [9 ]' u, G( \5.39.217.77奶油         40g
) u/ N8 m0 y- n  d3 f# @蒜片         20g
  r! c& N7 H7 d$ i$ l6 l% x! l4 |紅蔥頭         20g
- ~* L" Y( j. P% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
( [9 [1 g  _1 T6 R9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g公仔箱論壇5 E$ @1 s* U1 F! R8 L
洋菇片         60g
1 P( v9 W! h& W. G6 btvb now,tvbnow,bttvb番茄糊         50g, V, c6 Q3 I5 i  S1 Y
番茄醬         3大匙. c- L5 R- r1 D4 y3 i! Q+ P1 j
百里香         適量
# `" K% Y  z. x, m5 W) U; g5.39.217.77高湯         700cc5.39.217.77: n* g  P( U8 @5 \$ E' C. V
鹽         適量
7 b' x& u( J% U$ h7 m# T! t( |: h4 B" e5.39.217.77糖         適量
. G3 z2 x, N: M4 Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量  k$ W4 t7 ^; {1 l/ a, ~% O

2 c3 j8 O9 g0 s5.39.217.77【做　 法】
7 O( `9 H2 R3 P0 y! [; j* _0 M! T1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。% B& g4 P: n! @7 z: a; m
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb' `5 P; E, O* h
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 W6 D2 v! r/ ]( a/ q/ V
千層焗烤肉醬麵* L4 D3 `7 q0 m( z2 x
【材　 料】
! f3 O$ G8 {" I6 o5 [+ f$ u千層麵         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 R: M# o' Z3 v" r. Q: n. H$ ~  B
茄子         一條公仔箱論壇) @0 E" i4 `. h4 d& H
橄欖油         1大匙
% Z7 A) e' k+ A) L# l: D- w: B5.39.217.77蒜頭碎         10g# {0 E, @7 S; m9 \' |1 I
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" \# V, o. m8 _
九層塔碎         15g
3 A; q6 j: s" f# m3 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g* z. \% I( ^4 C( u8 g
披薩起司絲         70g公仔箱論壇) B4 y! `  n9 [0 S
巴西里碎         1茶匙
# e* ?1 Z* N% ?! p. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cc
2 t# n9 n0 h& ~) \* P4 n
9 U2 p3 J. O& T" G9 M$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' |: e7 ^" L. Y8 y3 m1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.77. V4 ~( p) g3 b% J1 \  e, \& F
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
" W: Z3 C3 M5 z' c" H' ?/ L! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
1 ?8 N/ m$ N4 C) o! B2 ?4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
) U1 f6 w8 W, y- N5 l公仔箱論壇5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.77' i- j3 K+ b) u
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 c2 M( f0 C- d3 W) u* L2 t! e! L
【備　註】
8 ^. T) B6 M  e& o! ^公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 7 ^( ?# T2 A( R+ ?. l
$ `& O4 Y5 R/ g5 s' f( P/ F
5.39.217.773 ?1 F! V. }1 G; Z! I8 M
義大利肉醬
. J- d5 M9 o; d. F# u5 ~' M/ h( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; O0 }9 P( G0 ?2 }' q* Z" W$ `- o蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! I4 G; M3 U! [6 o
洋蔥         1/4顆
/ _( C9 [7 C: |% R/ ~; m& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克
. Z) I1 f) J/ A* ]4 H! i6 R5.39.217.77義大利綜合香料         適量
7 X, L" Q: u( ~; _4 B蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
2 L9 O( q$ f4 d. L/ ~% _5 f& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p1 h. @- D, h" k3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: [) x- O8 v3 I' G
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
6 d( C( i! l) O4 Z% o& Y/ V+ b' }$ t2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。公仔箱論壇3 l; k) k% q8 [; x: _1 f
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 B/ P  [  m; d6 d
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 p. w% Z& ~; H- S8 [! d& y% w
洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ w# o) C7 V  Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" T4 I7 `5 `2 G- S
奶油         40g2 G) b+ e4 M1 a/ X& p# d+ j- k  P) C
洋蔥絲         40g
; b6 @$ O# Y; g' ]% ^7 B0 [tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
8 \3 {1 ^- X7 r菠菜         70g
& R3 f7 r0 ~+ }0 \# Z; s+ d) |公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
% }& p3 E2 `+ N% K* o% b公仔箱論壇起司粉         適量
8 K: e! g5 C1 G% N4 K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o3 v4 X% I, G1 c8 E* D% b; Q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; ~, a% o* n5 Q7 D
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
* ^4 k' L9 G# Y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
4 L' `& }7 v2 A8 q3 u6 m3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
; J- N/ P. h$ w' T) Q" f/ R. z" q4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
9 _9 p4 ]$ z; ?: {0 }" r- F5.39.217.77【備　註】
  p! z/ I& t- x# d$ W. t菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬/ n  ]; w. H" _4 _* C7 U0 |/ T
公仔箱論壇8 q' B2 ~+ _9 k  U4 X" l5 I

& W- E& K% c! s* o: \: D5 @風味菌菇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 O: }$ b' N/ ?2 ^' {
【材　 料】
3 O  P  P% R* m  ^1 @8 Z9 c牛高湯         400cc
6 i- y3 [6 q, V4 T5.39.217.77奶油         80公克
9 n5 z1 K& H& G' F" L' U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc
# l6 |6 B# ]7 \, i5 P+ vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
) x- Z3 G! G( V# J  ]4 l水         200cc+ b" N! O+ n% f  F
乾香菇         50公克
5 ^7 `' v+ ^" b: P( ~6 e8 p公仔箱論壇牛肝菌菇         40公克6 B# a( B" N( X! i
鮑魚菇         50公克
$ g9 E# T+ @& S鴻禧菇         30公克
0 R. a6 S, _2 Y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙
' s2 N' e4 Y& F4 @5 g, q紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇8 |0 p2 W* d: t, C, Y- m0 l
洋蔥末         2湯匙5.39.217.77- f: U9 V7 O1 f! }
蒜頭末         1湯匙
- q" U  D" T" `$ V& f& P4 W) A( o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙; ?5 i' y4 e/ g3 ~
鹽         1茶匙
4 j8 v( W) I; }0 |+ C& U9 B: n黑胡椒粗粉         1茶匙
2 g! t" U) C6 p- G: B+ H. v5.39.217.77
$ }3 Y, [* k) T/ Q5 S公仔箱論壇【做　 法】
0 [1 i9 N6 B6 U3 _6 Y) Q1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。0 F7 g. d% O1 x6 I0 V
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

/ g3 R, k. t  N0 c) G( x8 N5 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇菠菜寬麵
% N& D( o/ q0 }) h% j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 X& P5 q% o  {' r  s+ k
奶油         40g
. Q0 E- M  w8 G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ [/ Z! F% {
煮熟義大利寬扁麵         180g
2 v" g7 D8 s  k& a菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 v, l: h6 ?. |4 ^
菌菇醬         6大匙- q: T; M* s/ Z, h3 ~/ G3 V" j
起司粉         適量! k1 O; b' H, [6 ^6 o
公仔箱論壇, {8 j( v% g6 e1 P# ^
【做　 法】
# ^" f* e5 [1 N2 l, @! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。( x2 l3 @6 q; y  ~( I5 O8 s' x
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5 O" j( C0 t0 K' b* H: S
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
0 D6 s: T+ {, M. X# m  r0 R5.39.217.774.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 h2 _- L. V( Z1 O8 h$ g  h公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: P! e: ?: H- a" p5 R% z6 }( m
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬