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5.39.217.778 e1 g) C; u: H. X. o5 b8 j, C
檸檬酸奶涼麵6 |0 f0 j* h: A
【材  料】' x& I3 k. U* b
義大利熟麵         150公克5.39.217.77% y! w: m/ V( O9 o# ]- ?
玉米粒         2大匙3 V4 q# s7 A/ Z' o
鮮奶油         1大匙+ S  J6 e+ |( k% R6 [9 c* \
優格         2大匙) [' M. H# e: \4 _6 h. P
檸檬原汁         1大匙
( T* N8 K6 T# u% Z' k' J  G5.39.217.77檸檬皮         適量8 Q* A5 D: p! \2 C: P
4 M( a8 w) O% C: w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ C4 L7 S+ ]5 {/ J5 T! J4 f. U
糖         1茶匙4 p9 p9 c( |$ [( W
鹽         1/4茶匙
  W- E  Q0 b% v" ~5.39.217.77
0 h; E2 V% o% q4 I5 p( @$ C5.39.217.77【做  法】- P; {2 R1 R: K
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。% ]7 X( f  K5 A) o7 g0 x
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
& k4 a& |& ~4 |+ d3 L3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
5.39.217.77  h8 m1 }5 a7 q3 k; F
海鮮義大利麵公仔箱論壇! y1 a* ?3 u3 \2 Y3 G
【材  料】( X+ ~' [/ i' M; V5 M2 {
義大利直麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- Z# N) m, ?$ A0 Z! ?: w5 _7 H. l
中卷         1尾
( i0 ]6 J% o& r8 ~% J蝦仁         120公克
8 o/ d" f9 {- V公仔箱論壇蛤蜊         150公克
2 L, f, n5 a7 `, y) @6 J5.39.217.77青椒         1/2個5.39.217.778 V- O4 i# d# m% V$ E
紅椒         1/2個
/ i9 d) y+ N, D% U; htvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 Z! ^3 x3 a7 _& I
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ J1 u7 d3 ]+ H- _
紅蘿蔔         少許
3 Q! k0 z2 V7 {' m5 |% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
0 |8 F# F! J: T. a6 J5.39.217.77九層塔         少許
! P/ y) |  s# @: f6 X高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb, r7 s) l$ A4 X0 z
橄欖油         少許
6 \. R1 W3 ^3 X: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i1 ^- U( u& A0 s5.39.217.77【調 味 料】
+ t: e$ x& b$ U: P: g0 b蕃茄醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 |' K9 s+ u7 }
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 g' }2 d  m& A1 o/ {
俄力岡         少許+ ?. v& Z3 p2 f  j. S6 j3 x
義大利香料         少許
- z* w+ N( d* h6 ^+ ^5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
! Y* q) C% a+ d9 G5.39.217.77白砂糖         1大匙
( _* t* J* {) dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.77( l8 \7 g( B6 i* h) p' K4 t" B& p
奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  m0 e8 i  S1 I6 w* {" |: O

  Z' u$ r( t! s& S2 L) k) i% L【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 d6 x; ~  [4 W7 t* e
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.774 b% T  J8 O; C3 e
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。7 ?- S$ ?' M5 k( ?) [/ m
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。
0 E: ]. `4 y  P* R8 G/ z公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
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蕃茄乳酪寬板麵
9 r. n7 o9 F' V8 J【材  料】公仔箱論壇: \; Y2 [# \2 x* y# N3 R2 c
寬板麵         80g$ w: r, H$ v- k8 Y& ?* ]. @  @% X# e
小蕃茄         8顆5.39.217.77& h0 s2 O  P( P
莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇+ D7 G/ f, s; t( r2 b3 a. M* N, c
大蒜碎         少許
1 Z2 d2 P- R+ m2 x# htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許0 F/ K6 }7 Q" a3 D, J. ^6 _1 i
橄欖油         適量5.39.217.77* o5 _+ H& K4 o5 R
俄力岡         少許  V* e6 \$ s0 R- C- U
鹽         少許5.39.217.77% }) t* x5 a+ O2 m
胡椒         少許# E, T4 P7 U0 ?9 w
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【做  法】公仔箱論壇9 {9 D3 Y0 d8 n3 P
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
0 U7 y) G! }4 `% [1 a( u" @  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
- d) t5 W) ^1 v1 f% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 B- B; Y3 p3 d0 E
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
; _. m$ u" H3 @* v( Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?) D5 a, y3 a0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 U5 ]7 S: m  r4 k8 P0 g
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 J) J, F/ P1 q8 g
【材  料】
5 `7 W9 L7 E( S, _# f( r- [( r5.39.217.77A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ J2 d6 z( M6 s6 d% m
糖         1大匙
. q% Z# B! `; ^. [, x雞粉         1大匙5.39.217.77) b5 n3 h! ?$ m6 U$ W+ \
鹽         2/3大匙公仔箱論壇  m" e3 `9 d  g& j# G
鮮奶         170cc
$ ^% x& n; U% v+ C6 F6 L5.39.217.77奶油         1/12磅5.39.217.77& h% P% n' l- {7 W7 O
麵粉水         1碗
+ ?, L7 N( ^( |tvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g7 Y' z& C1 w; r( F% d' t4 C( Q
細扁麵         180g) C4 t7 h( H/ Z/ F6 D; C
洋蔥丁         1/6顆
: _6 z: ?: U( F  V5.39.217.77紅甜椒         1/4顆
" R7 Q4 g3 o, y5.39.217.77黃甜椒         1/4顆
4 \5 ^7 b, q) _! w! ~. A% H公仔箱論壇花椰菜         2小朵
+ t2 M) u/ v6 o+ A+ {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc公仔箱論壇7 n4 e7 K2 Z5 e* O& B. h
糖         1/3小匙
! W' G. W1 E' ~) P7 V, `3 j: B5.39.217.77雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 @  ?) v" I5 W$ O' K. Z' _" u% t
白酒         少許: g& r' n8 _) s, F
魚高湯         60cc3 i5 c) Y$ T) e' s5 k  X; ~5 S
橄欖油         適量
; u3 B; V6 ~9 q+ J3 X3 ^5.39.217.77奶油         少許
6 `4 M7 [* b7 z; V# htvb now,tvbnow,bttvb
4 r$ d* c8 I9 ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
# l  A, b! C6 N$ M3 o; A- g% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。公仔箱論壇3 G4 J. J" I2 P% o4 C2 T& }" e/ w
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
% Z, x/ R. a. z6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 K  i8 ]. r- l
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
5.39.217.776 P/ t1 D" i; J8 u# S' ~  d: z
海鮮焗麵
0 Z2 z$ M. d/ d+ c5.39.217.77【材  料】2 g( S# o4 }% d) c' M2 ]6 v
義大利長條麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ ~2 x9 o( L% y
鹽         1小匙  l( d% @1 U8 j# W
橄欖油         1大匙5.39.217.77  |" f9 T$ J, N* M
透抽         1隻
7 `+ t8 J! d, o0 R) V蛤蜊         100公克
# B& W$ N* u8 C' O5 |! b5.39.217.77鯛魚肉         50公克& ]3 K7 O2 s+ F
鮮蝦         10隻
  n: Q# c, L' q5 Z蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( Z. n( A; w' O: [
白酒         1大匙4 I' A7 V1 a' e. I9 }# }
番茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d" H; ~( f1 X  F, I$ @- b2 w
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( x- F/ `+ k; `% _# w) Q
起司絲         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E& W5 J* [2 U8 ]4 K$ ]

. o/ k+ G0 J- J( F8 ]! T【做  法】
4 }. v& e1 X: n0 d公仔箱論壇1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
0 F6 |/ Z# _! T, I4 w! o) _4 l+ G0 M2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
7 ^8 j  g3 c* t1 K6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
# a& Y7 r- D& F$ Y: F  I5 N5 j; n4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
# h  x' y1 F4 X0 a% G  Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 r  X! L3 \9 X" G# O* G5 r, J1 U9 Z
焗奶油蛤蜊筆管麵
, t% h/ ~; J1 G7 f* y7 t9 f& _公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77: Y0 T4 E6 j8 @0 T
筆管麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) J' I/ w; }0 h
鹽         1小匙4 R4 y* x. F4 f& I' r  Q1 T- D
橄欖油         1大匙
2 }; r! y: N- d+ c6 W. m1 G7 ?/ E洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( h/ K4 c0 {1 ~. C) y4 ^  O$ w, N
蒜頭碎         1瓣
- A# x2 N( F. A1 j& l& Z蛤蜊         150公克5.39.217.77' A3 [5 {! J/ x% S) S
白酒         1大匙
! {4 ], P$ U% W3 H公仔箱論壇奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 @  O0 l( C$ H/ _
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb3 m" L7 X% Y& G5 X) U8 h
馬自拉起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! F9 `, V; O! o( N8 t: V

7 d) W  C  I* R9 Y# O. \; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 `' w3 T2 R6 x: b
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.773 E3 m+ Q/ }$ }
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
! e' N6 p) u3 f6 l; h# U/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
( d* D0 B* ~* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' @. _3 @# A0 x- ]3 Z$ s% H, [
5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 S" V5 g9 D$ n5 D/ {) {' a" J
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
- s* Y+ ^/ y% k9 y- m9 }, z【材  料】
: p7 ~; [4 d  n8 a- H/ w# y. n- O寬麵         200公克
, g2 ?- K' M2 y, g5 s8 C! N公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇% y- ~" _; Z) a4 T) L% f+ @1 G# A7 J
南瓜         150公克
  C3 s+ M( a- m$ s. g# htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
2 z6 l  o, m- j橄欖油         1大匙
; m# C4 b% S% d% w1 m蒜頭碎         1辦5.39.217.77- `8 a7 n+ J+ j
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  C( X% _' C' c0 y' r# }
茄汁肉醬         4大匙  F" u5 s& [* X" ^. Z& B
高湯         200cc
& J. g; q; Q1 i( G& F8 N5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
5 I6 u' R5 @# L# `7 f; @0 H/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( |) P7 E9 X0 u& u' p
【做  法】
9 z4 m' m& g9 {/ T% Y% z  N0 A1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。
" k* X% ]( c; U5 O" L+ i, X  Y, w5.39.217.772.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。5.39.217.779 A7 F1 ]! b; q  r7 A, }
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇9 r0 j' W: h5 D$ F6 x( x
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb" A' n% e5 d3 Q( i
5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

4 F# a8 w! e! J/ [( }9 Q雞排茴香圓麵
. b( a. f: }) {4 n9 v  X. ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
, b: ?6 t& J  w& }tvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         1隻9 S$ c, ?* ?/ N, A3 J8 I  T
白酒         適量5.39.217.778 D! D% K; b. g! i8 W' u; m
鹽         適量
; m( H7 E, u" U3 e辣椒粉         1茶匙6 W9 \" s, o2 i
低筋麵粉         2大匙
/ g; x6 P- `  a/ e( Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
! v* l" |: L+ U2 m3 j4 d5.39.217.77水         適量
7 b5 E/ ^8 @0 @" j3 m  Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
0 i9 i  ^9 i! h1 R; Q沙拉油         適量
) J* V9 s, d# T" \& X+ T' utvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 i5 k5 y: p  p# F6 C公仔箱論壇洋蔥絲         40g
! S3 }! }2 m8 h* q5 d公仔箱論壇煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) }5 [; ?; R- y
茴香醬         6大匙
! w" L" p# X/ j4 ?3 q: C3 P; I3 u8 g, x) T- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         8g公仔箱論壇* g- z3 a- V2 C& p, [& J/ i
紅蘿蔔碎         5g公仔箱論壇7 ?4 a1 {3 v$ a) o

  b) q* i3 _. ]3 x+ C+ e5.39.217.77【做  法】
* Q  q  J9 k; F& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- J7 a1 ^! O9 l" F: Q
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。% J: e' o  D, ^5 ~1 I
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) ^0 {8 n# v; ?# r  F
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。" i4 p: e4 W  N% d
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻1 y$ b5 H# P1 y0 s
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 h# y! O" Y9 e
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb+ T) l* f- Q  s
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇) s9 z3 y  K2 ~. c& c/ {" [0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 q( A/ y/ Y$ x7 R9 \
5.39.217.775 {4 I0 L; l- n1 ^
茴香醬
- E8 O8 k* p2 ?  |8 G- x, h公仔箱論壇【材  料】
8 ?- q# B# I! v! `3 E3 ^公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇4 v6 Y0 a$ P% \5 O% F- p4 o
洋蔥碎         50g* i4 B- ^/ y! K( ]
月桂葉         1片公仔箱論壇% _5 F  q6 r' n, S$ b, x
小茴香         1茶匙
' r2 T: o7 n/ v: N& d/ T8 O蒜頭         2粒
$ E) O4 \/ J2 S9 Z6 Z; V馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇" Y( ?, c8 }5 J' X
低筋麵粉         2大匙
8 S2 |" b+ c8 ^1 s5 p公仔箱論壇鮮奶         300cc5.39.217.77" ]( }: f8 E* y% X8 |! L9 O
動物性鮮奶油         50cc5.39.217.772 w/ l9 x, H5 A# @% z
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 o; @$ ^# H2 r$ I5 l+ F
西洋芹碎         40g
$ A" y5 V. a" ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb# l* q7 T/ [7 c

# a8 @7 f4 j9 |. N& `8 @【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb: J+ I# A3 o$ q: G* S% k
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
! x/ I( }: F( ?) M& c5 @5.39.217.772.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
9 T/ o4 q( ?/ V3 ~" v3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
# j$ v* W; m4 e; o$ W* {* t7 B公仔箱論壇白酒         30cc
tvb now,tvbnow,bttvb% y! p# T( @& X- T4 J
茴香豬柳菠菜麵, A- V& A6 ?6 ?- V) @
【材  料】7 U$ y* ^5 g& v' p
奶油         40g
7 E" j/ Q  W* P% P0 j3 M洋蔥絲         40g
* x- f- Y  e( H公仔箱論壇豬里肌條         60g4 j$ i: C7 H0 z; a2 i) r
煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.77+ Z( ~7 H% h) y% l
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* U3 y) ~; @1 l; e% e
黃椒絲         30g公仔箱論壇. S0 S- G) C5 }5 c, i7 |5 `
茴香醬         6大匙
: N- i; l3 w, m公仔箱論壇起司粉         適量
9 x6 F* |0 f1 s% {, `9 ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 ^* i' h. p( _4 a0 x# \: I- ^
【做  法】+ ]' R) H; }8 E% S3 u9 n7 [5 K
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。
1 ~' ]6 h' M. i& r5 u) s, n2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 |5 I4 H1 i5 S2 h+ g) q# b
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。7 O6 {' M; S) Y8 O; R
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 I" p+ R/ U' N) E3 S3 a【備 註】
' B/ I( f. U' z+ @( H公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
公仔箱論壇7 Y! w" a) l& q& K+ L
香辣經典牛肉寬麵6 _- H' G+ W  g
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. p/ F+ l! p( L" e: q
奶油         40g
1 s3 @  `9 k. ~洋蔥絲         40g5 f7 C' L0 q4 N5 k& J+ F4 X+ F3 T
火鍋牛肉片         70g5.39.217.770 s1 x' i, x1 r7 ]" x5 B
天香辣椒醬         3大匙
- s& J, H  W$ G3 I' {煮熟義大利寬扁麵         180g
2 K7 `) v7 T( i% o4 S3 U公仔箱論壇青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; l5 w5 O# z+ K6 f+ ?% m$ ]
紅蘿蔔絲         40g
8 X# Q/ p2 _; {) u3 q起司粉         適量
% z8 T1 W& _! E5.39.217.77% v# D1 s7 u! x$ J
【做  法】
( D7 \# n+ M1 s2 {1 Y" o8 c5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。# G6 h9 O0 u6 D: B4 |
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。/ I6 D3 z- @- @
3.灑上適量起司粉即可食用。

- b% B5 p' g' L* J! S; I( h. _鮮魚洋蔥水管麵
% h4 x4 h9 K! m+ S8 p& N# l; z2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
4 V5 t! o0 {! h2 D0 x9 ^: I* G( N公仔箱論壇鯊魚片         1片
* z  M3 g9 [# {% p# W3 r# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( Y9 f' @- I7 z8 }0 I5.39.217.77白胡椒粉         適量
( e) ^, B8 m+ F( G- @& b! _( r糖         適量
- Q8 W# W* f, A) a, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量公仔箱論壇  c* p& ~; j7 v& U  z" C2 H; Y! a' A
地瓜粉         適量1 ]) T& k) p, J
沙拉油         適量5.39.217.77; O' {- I4 }" n
奶油         40g
7 _, o1 j, J$ g6 j& K7 R1 o" @% p& k洋蔥絲         40g
+ W! {2 N0 R& b+ y6 H+ H3 C; R洋蔥醬         5大匙5.39.217.77/ d$ O6 A+ c4 ]4 G9 e  A% K1 b2 A
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇, o* m. a  O+ N8 d4 J3 C3 ?
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 j( ?1 g  G" @
1 A0 h1 i4 L( L; e
【做  法】$ R# c. Z5 K' s7 F/ `) ?) c- u7 V
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。5.39.217.77. @9 P  X) U$ }& V; {: |$ r
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。" z( Q8 g- K* j
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。
! O2 H% K- R+ t$ s+ W4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
3 D: i6 g6 E3 a1 C" |6 E* _- J' R. ]5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。公仔箱論壇7 i; t2 ?5 A+ g2 x
6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。
公仔箱論壇2 k/ ^5 g5 l! j- b
蟹腳洋菇圓麵
, N$ }* c+ P8 X( O2 e* w* Z/ `, I公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# v# |" e7 w8 |: C# N' i6 ]+ _
蟹腳         80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 O' T7 k% E
奶油         40g公仔箱論壇  _3 P4 L4 G* _. |
洋蔥絲         40g
. m/ W4 ^% b# s8 y5 A' Y( Q煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.77* {, X" W& u/ @- |$ T
洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇+ P" |& V8 x% O" F/ a
起司粉         適量" {5 S) a4 Z) y' @, d+ h+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 i4 }  o: b
【做  法】# u' e7 a7 n2 s1 P; @4 p4 t0 D
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。  x$ L# q: o; K; C9 L
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! c5 c5 v3 E4 G. L7 h3 S( v
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 k/ d+ `5 P6 V* o  z5 b4 n
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ L5 o2 p( R8 W5 ^  A9 `. J
【備 註】
4 t6 q- i0 s6 C& K5.39.217.77洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇) l# g5 O8 S. {4 w. @3 C/ y

/ x% P. ?2 k, m) E2 U3 wtvb now,tvbnow,bttvb3 `, @9 U% u: d6 x7 i- o
洋菇番茄醬
% U- X0 q) ^0 p# ^7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇; }& h# ^( Y; ?9 c" R, u
奶油         40g( ?5 N1 c8 A  `  r4 s, R. Q2 F, p% B
蒜片         20g7 n, H# ?6 @8 _. i  _8 y% A1 q& C6 b$ d
紅蔥頭         20g
! ]( a/ [( ]  Q3 V洋蔥絲         50g
3 ^' ]0 M9 {5 i5.39.217.77新鮮番茄         100g
- ^) X6 B/ y( Q% R洋菇片         60g
" ]8 l; f' f% i. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g
  B& T5 d! @, b* ~* Utvb now,tvbnow,bttvb番茄醬         3大匙
: M) C0 g4 z5 l+ ?" n5 `tvb now,tvbnow,bttvb百里香         適量
" J3 C! j$ {9 {8 ]6 Y( Z# l9 }2 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         700cc
5 U! z  @8 h' L0 U4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- _: M9 T5 C/ Z# B5.39.217.77糖         適量. t  c( t8 j. _; q1 b" p9 ~
黑胡椒         適量
/ h. U- J% \* J3 n/ l& L8 Y* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h8 U+ O2 r  }4 g8 Z; N; U
【做  法】7 r* q' X: R2 K6 X, b9 c; u
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。5.39.217.77: V% I6 `- `/ r! Q
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
6 ]& D( F+ d4 V1 d2 z$ o5.39.217.773.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

1 B7 o/ _7 s# D6 `千層焗烤肉醬麵
) M, p$ d$ k& D8 P/ U, K5.39.217.77【材  料】
" G/ j; u; i. F3 a5.39.217.77千層麵         3片1 ]9 ~. F1 B; I6 S$ b' M7 o# q6 n
茄子         一條
% x& r$ D+ b7 P# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" A% q" m# T, j6 t9 m1 F
蒜頭碎         10g公仔箱論壇- @" e9 C+ b6 E7 s2 t5 f
洋蔥碎         15g5.39.217.779 p1 q! v% t" h: b2 I! J, U9 ~1 \, k
九層塔碎         15g
9 }! v' h: b( q$ o7 c公仔箱論壇奶油         10g
+ T9 l5 o9 j0 \! r- m披薩起司絲         70g
+ N( M* R* e. k  B# l+ W公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙5.39.217.771 A" |; `  _* L5 M9 `2 A
義大利肉醬         500cc
- \/ V. A2 h( z' k5.39.217.77
# B" A. }! b, i+ X- R! j5 L【做  法】& V7 u( a/ q7 |8 d) @5 e* R: U
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 P0 N3 r4 T9 \
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
% p, L% y8 j9 ]# a. K* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
  l) X0 n/ \: r0 J* L4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。$ e$ a# n/ ], b0 o
5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
, w. k3 p% m- ]- w6 i6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ C' R0 c2 S" ^/ ?( U8 r
【備 註】
8 r0 c! y) ^5 }- g1 b& A" l5.39.217.77義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
1 J4 V% T: L% e$ X+ o; F/ X公仔箱論壇2 h* p" A, m1 x' N( N6 g1 y+ F9 ]

; q! ~% i+ H( c0 N' O$ F公仔箱論壇義大利肉醬公仔箱論壇9 c, y& `/ F3 O$ t/ P8 C
【材  料】5.39.217.774 h' m, j) k  Z. v  d3 o# Z
蒜頭         2顆6 a3 w8 T% _; H
洋蔥         1/4顆; n  \' I% }+ N9 R, T
絞肉         40公克& ^: G7 R- D2 H3 ]; L$ r$ M
義大利綜合香料         適量
" @; p! K5 E  W( \% Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙* u; c# X8 J6 k' V

9 s; Z* q9 I9 T5 m2 ~( Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.777 w. J: H: r2 v: u" G2 `% z
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
0 r. V: j  T3 b( \7 _公仔箱論壇2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
6 j% g) V; t. e" C  h, D6 ^公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。
0 Z7 C8 q: C+ |' ?! s& A& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

# s5 ?% J8 a. N( D5.39.217.77洋菇雞肉水管麵公仔箱論壇- L1 ~1 S! b  ]/ _- d; g
【材  料】
2 I2 ?$ l, E( b. Y4 {/ q# V+ L( ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
5 M8 ?7 O' h% A; a) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb) R, z6 j- r5 \* [
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇% t3 ~; W( \1 O6 X$ M
菠菜         70g5.39.217.77- |- n. v- `7 b; @' o! a! l
菌菇醬         6大匙
. N- n+ W. v" Ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量公仔箱論壇9 _1 ^  ^; I8 L. E$ k, S
5.39.217.770 v# S/ V! d7 c/ U3 {
【做  法】
2 \; p6 o" X3 P  g% a& B公仔箱論壇1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。5.39.217.770 h- }5 B7 j2 n+ O
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% M, U9 ~/ a3 b4 ]0 W
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) w7 M2 J6 U) W  M& h
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 U% t0 O, f7 U- S  M6 i3 J% |" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】3 y) _+ g9 q1 l' p6 o6 y
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb4 T: b6 E. L, ?6 d4 \0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 \2 H. O8 I+ l2 e

% R: `7 D( X9 E: o+ h$ P6 ltvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁公仔箱論壇- K7 b, M) K- L1 i9 J% n( u8 {7 b
【材  料】' O- U5 c: G0 Z: g5 e% l& u0 o" ~
牛高湯         400cc+ E* z/ H- C/ z9 n5 g$ w% x; i
奶油         80公克; ]. Z* ^6 P* o4 Y$ m: |
動物性鮮奶油         300cc9 r5 Y& P8 `& D) x4 A9 Y
白酒         50cc
$ G, B! L1 Z; {8 K3 b公仔箱論壇水         200cc
7 F7 X0 ]* A  B4 y. R乾香菇         50公克: n( Y/ @" P. P/ j: h3 G! ^
牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B, ]% V) X& |$ J/ X- e9 U
鮑魚菇         50公克
' ?5 l2 y( g8 U1 M( t, qtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克公仔箱論壇$ V' h% w; x& K: K
西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ [; z7 b- E( S% |
紅蔥頭末         1湯匙7 O& }# F1 e( Z/ c
洋蔥末         2湯匙0 r& l+ T8 V$ Q" P: H
蒜頭末         1湯匙5.39.217.77# b: g$ i, |: O5 n
糖         1茶匙
9 n9 m. l6 c  L# a  Z0 w9 j1 ?9 r; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
2 a6 d8 z% _, _* i  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O3 n9 R2 [3 ]$ T( e4 F

3 i7 F+ e- K2 q. ^6 M' `【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- N; O3 n8 q: F
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! B: y' [3 n, c% L
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
/ u3 v( h$ ~1 c) d- O% m. n  O/ Y
奶油野菇菠菜寬麵
( T, K4 b0 W' x0 s# C# O0 d. \# Q1 btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77) I" H# S1 C. H; x
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. E% H1 f, d; t
洋蔥絲         40g
2 [$ C4 F8 m7 B' z/ C% x  B. C) Q1 h煮熟義大利寬扁麵         180g
: v# Z1 I7 h9 a菠菜         70g, ?' Z; \2 F3 l0 L% Y
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 I' ?: p! W+ x6 ^) G9 K8 V
起司粉         適量
* }5 S. S+ {* \5.39.217.77公仔箱論壇( D! q+ \7 N* Q3 e) [/ U: j. N9 Y
【做  法】
/ I- }/ T8 H- D1 G7 G; y0 E# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。1 O% ~; l6 z( g2 l
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ J! W$ G( ~+ q$ [3 l
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" v7 d, v- \& o# {, O# y
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' y( \7 N: v
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 y7 r  W9 I2 ]4 K. U
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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