BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 R( v5 H9 \5 p6 i, N
檸檬酸奶涼麵
/ T( K6 x" q' a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ O/ [+ m9 h3 T1 z) \
義大利熟麵         150公克
5 L( K6 z) l5 c7 d# H! U玉米粒         2大匙
, D4 {; R4 v/ P; x, l! j& e3 e公仔箱論壇鮮奶油         1大匙
. u7 v% o! ~0 R: Ztvb now,tvbnow,bttvb優格         2大匙# i. R; S/ |9 D. H. B
檸檬原汁         1大匙
/ }0 U1 i) r( `( U$ z! L2 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# D/ ?3 k' V2 Z6 Y( |6 @1 [

4 M/ ?' m" l$ q5 n3 v3 p6 \- K' B) l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ m3 Y4 J2 }6 {8 N3 H( J糖         1茶匙
# I+ x$ a  k  Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 z7 H, f: @" h7 X; i: p# {5.39.217.77& L9 L5 y, V+ d( C1 C. R/ g) d
【做　 法】5.39.217.77. }( J  r% L+ l
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇! y/ T- Y# c5 a+ B0 v
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
0 A( ^, r- b  n) jtvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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- o. g9 H" H& R6 b- o. v) }海鮮義大利麵
+ l6 A$ k  _. H【材　 料】
; M( p4 d$ b! {9 Y6 [$ H! T義大利直麵         180公克
  L: ]9 x$ ]7 Y" A: O9 b1 v中卷         1尾
! b0 {& }% u9 }* |, I# }- t蝦仁         120公克% {! u" \  G0 J6 T( t1 @( y* t
蛤蜊         150公克
0 @/ v- }5 S! @. w& [青椒         1/2個5.39.217.778 J6 q, ?$ l, Z+ s2 m* R
紅椒         1/2個公仔箱論壇; E: |' u$ A$ y. J1 g% x4 S% g4 q% ~
洋葱         1/2個
. d- E$ Z7 I/ A  [) B7 {" d$ V# v$ z蕃茄         1個
: j  E2 _! [: ]4 _紅蘿蔔         少許
9 |) T7 D. _- L6 s4 T月桂葉         1片
6 O; U' b8 f, O: x; B: p9 f' v+ E九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ t8 S; v7 [7 E
高湯         300c.c
6 W% F" l5 g; F% V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許5.39.217.77' E$ D3 |3 W) E, d% v" f2 G

3 y" o0 Q0 _6 n% d# B3 W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W! x: o) J7 l0 e! A
蕃茄醬         4大匙
/ q8 v$ I5 S+ K) K8 f  C蕃茄糊         2大匙
; P& {* _; X, t3 G5 C俄力岡         少許
4 c% o  A$ ^$ m! I7 B4 j2 ptvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- A  O4 S7 ^( G- N$ N) |
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% D+ R" }. _* W* ~/ {* M
白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 B4 F% ~6 f5 `8 [, N! ^5 O
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a$ ^$ L; U- M3 |' i" K. [
奶油         適量
+ f1 M3 s* E1 t( O+ i3 T  |公仔箱論壇公仔箱論壇0 f# w: i' }, n" B0 z  r, q
【做　 法】
5 K: V/ i. \  [1 ]/ S6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
3 a4 Y) _, x* x( k% I2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb9 T* ~5 L0 e7 A- o( _
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。, U' a4 i# B/ ~7 B/ K
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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( I$ a$ A0 F) m2 S6 u- Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵! J" Q0 }( J! \' L9 P! f# C" i
【材　 料】
& q& t) ?* R' c& T5 @. S8 K/ B( z* R, \公仔箱論壇寬板麵         80g
7 s+ `; D$ o& k小蕃茄         8顆公仔箱論壇- c# p* ~* p; {6 X9 U0 j8 {- L
莫札雷拉起司         50g
7 x; n* \! ]# @- I* J大蒜碎         少許公仔箱論壇# S' _. y* B; |) a1 L" f* I
洋蔥碎         少許, ?  H3 G& ]3 z) R1 L
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 }; K# ^* S4 \9 |* N
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 I; ]0 I$ Z2 p( i$ z
鹽         少許
) A* p! ~2 o2 n5.39.217.77胡椒         少許7 D8 Z# G. e1 \$ O3 a* c0 |

7 }; ]& }5 K) i  x3 G/ `$ ?# d5.39.217.77【做　 法】
1 s0 }2 |) x3 n  w- {5.39.217.771.莫札雷拉起司切小丁備用。: m& {* a1 e0 f: q1 N0 `8 r+ N: c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
8 F' u' D! z, n" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. ]2 }; ^# [& ~& x9 N
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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7 }0 z' U- L; g* M3 U# W. Z
. g8 _6 T* o4 o* _- V  o. V公仔箱論壇$ u. R* u# F0 q; c- z7 N2 @. A
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb' P- N+ A6 {  S
【材　 料】
/ T3 v. f# I5 I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 m7 }0 _8 Q# d# y2 ?- g% p/ ?- A
糖         1大匙
5 N" a  _! C6 W, q3 s( `9 D* Z雞粉         1大匙
0 z( A7 @7 e9 g- }$ k公仔箱論壇鹽         2/3大匙
6 Z5 s  ]! j6 O3 u9 E. ]7 u2 _5 |1 C5.39.217.77鮮奶         170cc公仔箱論壇! p2 T3 W2 d; C. N* e! i; f6 g+ \
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb6 W. z1 `$ C! E4 W  c7 W
麵粉水         1碗公仔箱論壇9 e/ F9 A: i0 H" W( ^' D
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 s8 e  G3 f* r, I! S: {
細扁麵         180g5.39.217.774 t) O, [( D/ Z& n$ z
洋蔥丁         1/6顆
- M+ l& `- m* q+ U1 `6 K: a紅甜椒         1/4顆
( u9 O& u# R. f3 F# u+ c5.39.217.77黃甜椒         1/4顆
; u. b4 e2 Z2 N1 U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
. j: [( J) k# s) l* Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
, k! V) J9 b- d! F8 T1 q: r' s5.39.217.77糖         1/3小匙
1 x6 I6 ?6 |# P% R公仔箱論壇雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: T2 k/ E; x/ R0 x
白酒         少許
8 ]7 s* K6 A9 J  S5 z4 |tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
% ^  z: C& H% @- L2 E橄欖油         適量: f& J$ a2 O; J" ]$ m1 P& R- C
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' c- W4 A' H; ?, Z1 G( C

: F# ?& N* M5 _+ q2 T% n+ P7 F% _【做　 法】公仔箱論壇( d6 q" J7 \3 P+ L1 {/ W
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
' S' \1 }, g$ y9 B( r2 utvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) O( s- \$ i" k1 o$ ~; s1 L
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
1 _( m3 O/ g/ {$ K$ D# B公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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+ k1 u# H7 E5 p$ O+ H公仔箱論壇海鮮焗麵
9 P# O+ ?* j9 u5.39.217.77【材　 料】
0 m2 q+ h$ z0 \8 H6 N. l6 etvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克
* s/ S; s0 Z7 C9 P- j( i鹽         1小匙) s1 O; W, i- G, j, S2 e
橄欖油         1大匙
& M" Q( \! x' n# G  w6 u; a# X+ M9 E. Q公仔箱論壇透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 P. \, A$ e% t; a  y) [. B! N
蛤蜊         100公克& H1 v' r; O( d! |2 o
鯛魚肉         50公克- r* u. |- f0 t: T  ?3 e
鮮蝦         10隻公仔箱論壇0 {7 S/ O  F3 s7 K6 b# a
蒜頭碎         1瓣5.39.217.77! T6 V& D! Z: z0 b; D
白酒         1大匙
( R/ D- m0 p* ^: s' V* H" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙
) A/ ~( e3 g; [8 o+ I# I; W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
& k0 Q% Z4 H+ |2 |3 c5.39.217.77起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 _' z' e: D" b$ q! ]$ v
5.39.217.77$ G5 Z: s8 B+ |" o' N6 m( k( K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 F5 |6 {0 }# W: S, V
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.779 i: P8 x6 w* I8 }$ I% K
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。5.39.217.77' f# ]7 k) m4 q+ c4 |; D+ K
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
$ R- m) B; m0 }5.39.217.774.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。# C9 a4 K1 u* l: _. E
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5 [8 i4 K$ ]( O! p4 R4 \tvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵
) c" J; C2 q4 N& W0 Z! A公仔箱論壇【材　 料】
2 u4 _4 F- j3 |) p* U筆管麵         200公克
# ~: a) q8 K! I! A( v/ J鹽         1小匙公仔箱論壇2 l* e2 \6 ^6 S8 q
橄欖油         1大匙
  s7 S. Z! @8 O- P. W7 E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克
7 A* }% s* T1 K* U0 u6 N  Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
( f* x3 Q1 e8 ~) V" Z: f& Y/ U5 q蛤蜊         150公克
4 I- W) C& K' \- @. ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙  \6 q6 Z" W6 I/ G, J* N1 d/ j
奶油白醬         2大匙5.39.217.775 J9 A+ f' R' j3 J7 r) }; h5 r! W
高湯         100cc
* u2 g- B6 R0 [5 i' ~5.39.217.77馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 T+ C! w* {9 J
5.39.217.774 o4 X. p  j/ p5 y  t4 j6 }
【做　 法】# H: N! j, L: g0 i# l
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 `$ j; c& y/ n0 n- M) }+ k/ A
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
1 E( `0 g1 S9 n公仔箱論壇3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
" ]% `! J# N, X# }' x5.39.217.774.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
: Y5 ^* X3 b+ X0 d4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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0 l# s- U0 u0 o+ V
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
: {/ N6 f% b' W公仔箱論壇【材　 料】
. R( p% F6 g6 q2 L8 u寬麵         200公克
1 F2 q1 k% m' v3 k: g6 e% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
0 X- r) I% D" H6 {! e: n南瓜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, \/ p; f% T3 ~
鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 s1 a1 a- f
橄欖油         1大匙5.39.217.770 X) r, o7 r5 P! j  H. ]2 L
蒜頭碎         1辦
# F4 V5 o/ W( G1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
3 K3 L4 s7 r* g7 N1 Y9 rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁肉醬         4大匙
, X% P1 r$ o7 t# x( e- }高湯         200cc公仔箱論壇8 J0 [' Z9 s; V# r
起司絲         100公克
# J2 U: S. q" r% t  y: u  e( ?5.39.217.77
- W6 o/ p4 p2 h: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @  j- w" w' W( y; x+ C  i+ ?+ @
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
* Q0 [; N6 p! ^* ?# T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
9 y4 x1 g2 E) K) }公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
. s8 e, ~/ H9 w5.39.217.774.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇  ?* U  b- [* u# j/ H
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ c  }- ~, F" e/ D' C( w
雞排茴香圓麵
) i. ]9 w+ T1 t6 m. n4 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r' g; I( ^6 R0 u% m
雞腿排         1隻
( I- u, F+ Z$ n: d( f公仔箱論壇白酒         適量5.39.217.77: @" u; ?+ Z% m! B) \7 w
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, ~5 B3 f/ w6 |% K
辣椒粉         1茶匙  w# R. n! J# O& W( h/ D/ i
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @' `7 q; D' x; [$ S  H* C/ N
玉米粉         2大匙
; g! W1 h/ U3 @" t+ \# J& \7 F水         適量* J' r/ `* `+ A7 F, Y
雞蛋         2顆
8 @( w, ~: Y% i6 D* _1 r$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& w6 P: y- T2 G; t- h2 n
奶油         40g
  a, I' p0 |2 k1 I# q2 z5 F洋蔥絲         40g. @: M) K3 s* c! f( f- z
煮熟義大利麵         180g7 @4 Z3 E: b0 Q- \
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" I  w& l# R% I# I) y  s) u' t
辣椒片         8g公仔箱論壇1 d' s7 {- G. n2 i! o
紅蘿蔔碎         5g& {! ?/ S  d5 ^& @0 ^. a5 r

1 O% U& r* ], f; _8 E* h5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77$ ~# z: y) M' b; q4 C# @$ k) }4 H
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
. N: Z  l% H4 e. C5 d, A# a2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。4 m% |0 ]3 o  v5 y' _' g
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。, e- j1 z) g5 ~4 [* a
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。  R- R& s0 Y& e5 p
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb8 g! o9 M% G8 b& W0 m
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, @3 V5 I/ ^( m1 n0 q
【備　註】
6 b6 P! L* e# b! c公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
* F4 g) a7 U7 w公仔箱論壇
) L/ D! X" L6 ]3 i公仔箱論壇公仔箱論壇3 z, c3 U( e: j9 m( L0 U5 ?# z7 ~
茴香醬" i$ o  L% l: w. A
【材　 料】
) F/ J! k& r& c: ?; z# {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, W( v+ K" L/ g6 P& X/ j9 ^$ E
洋蔥碎         50g
* X+ z$ [7 E5 J, B* w. t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
" U; k$ M4 a8 {tvb now,tvbnow,bttvb小茴香         1茶匙
' b6 z8 S; E+ v* X0 K公仔箱論壇蒜頭         2粒
( q9 r8 g# F7 r' b! j; k' i公仔箱論壇馬鈴薯泥         70g
6 f9 K, y" D" t2 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙, W$ o- t0 L( ^
鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb. c' j& w3 B5 a" b# [) f
動物性鮮奶油         50cctvb now,tvbnow,bttvb- Q; W2 v4 |/ C! _6 A2 G
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  P! @. W% Z0 P
西洋芹碎         40g5.39.217.772 c% ]5 f6 G9 w6 C
高湯         300cc
' y. z: [! G# c; ~2 T
! C7 [+ o  k5 O8 l0 `, @公仔箱論壇【做　 法】
. {- @7 x  o$ t) A3 a  s+ U7 L5.39.217.771.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 p* G3 e2 r; |" R
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。' p$ _* u! V) ]# b7 q
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
% |9 f' L3 z4 W7 `( j% m: \& n, {白酒         30cc

BeiDouChef

: G/ E& X4 v: `! D- ]8 F茴香豬柳菠菜麵8 ?8 q" T* Q! {  v9 _) D  B
【材　 料】
; {2 u$ T* U, W7 y! @  |奶油         40g5.39.217.77, ^. F5 f5 L3 U1 U) `
洋蔥絲         40g公仔箱論壇* c- C: |1 i9 i' I& G/ [
豬里肌條         60g
% N9 [" b$ _$ K7 J* y) F& u煮熟義大利波菜寬麵         180g
, A' a  h5 y+ {# D/ y/ s1 [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g
4 \5 r, _9 m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g公仔箱論壇- Z2 f" ~5 l/ F
茴香醬         6大匙公仔箱論壇; C. u" V* I; o8 K3 H
起司粉         適量5.39.217.77# }; E8 w2 O, Q) H2 u
公仔箱論壇8 p$ V) k. r. H' i
【做　 法】) C& p- s1 S* `3 i; q- ]" k1 z/ e0 R5 x
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。1 i( m$ ~. H; d! g
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
1 U- A* x& h# Y% F5.39.217.773.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
+ ?! M# o! O6 ]1 Y5.39.217.774.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇  P. i: v; _$ |# k5 w% K
【備　註】
4 B5 C% @! _; @8 J4 ~2 y, d9 Ptvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

9 R, {& R: w- E3 l2 n2 A8 a( n
香辣經典牛肉寬麵# T# }( M# F' a( X$ D: a& C
【材　 料】
  j! i; I: K) X! R5.39.217.77奶油         40g5.39.217.77/ |' Z" S3 P& W7 a# |
洋蔥絲         40g
/ X& U. F- K0 O% R公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g公仔箱論壇& u4 L- B; ?  S! l4 T" y8 ?  c  k
天香辣椒醬         3大匙
* t3 c* A3 a( S煮熟義大利寬扁麵         180g5 q8 Z( I6 k6 p# {) O+ e
青椒絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb  q7 ~2 r; g5 O. q4 N2 H% K8 j" V. g
紅蘿蔔絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ j- z3 _' w- r
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; p% g8 ]' i

' u) F, z, U  |0 E5 I0 g1 o* R【做　 法】
/ ]& y3 Q3 H4 U9 @- @5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
/ \" \2 y8 M' M1 j7 H- r$ Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。! f& Y5 @9 x" }: \: y
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 w- e, Q( q& w5 u$ E8 K
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.77+ v. K' M6 ~  S; V: e
【材　 料】0 ^, M% o  h, z1 y( A
鯊魚片         1片
, H; W, b: D% \1 t) v! Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77$ o( {" z, k; N# t
白胡椒粉         適量: ~5 W+ n* R" m9 n+ k1 m
糖         適量
8 w3 J, m) o; m1 ?& Y4 r白酒         適量5.39.217.77* ~7 _2 y& b* A- o: e8 K- r9 D
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 G: _0 I7 B3 t. i7 {
沙拉油         適量
+ _# o& ^% Z, P奶油         40g
2 p' Q3 ?& k. p3 L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 n1 a; H0 u6 @7 O. j& n" E
洋蔥醬         5大匙: g$ ~5 c8 C, N8 V% T4 s: Y! B* L
煮熟義大利水管麵         180g' `; ~4 W& h3 R( M9 v. i! i& ?, r
青椒絲         20g
" g6 C4 |0 c  ?) B7 E3 H8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 V1 U- u% X/ Y
【做　 法】
; }5 k9 g% i6 y: ?  R公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
  ^5 T; o' O" B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
; ^, R( V3 q! d  }. F! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77$ O5 h0 }" o& T' C# d8 f
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
' @: g! v' r: x  D5.39.217.775.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
3 F, ~! [: W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

0 |* ]! t3 `5 d5 X3 F7 S+ M公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵
4 k! O* k. D8 P) y  e% m0 Z* w【材　 料】公仔箱論壇2 s  p9 ?) v+ f4 y; R: p
蟹腳         80g公仔箱論壇7 l2 i& n, k. E& c8 F* h8 @' Q
奶油         40g
' C4 k" R- M( ]3 m) w洋蔥絲         40g5.39.217.777 ~& L" ^, H% c- H- ]
煮熟義大利直圓麵         180g
" v+ [! A! t. f. e% _  l% z5 V- Q洋菇番茄醬         5大匙
9 {; t' {% P7 {" @  w5 ]5.39.217.77起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H% O9 Q+ W0 A) O) J
$ l/ V" {% A+ F4 o( e' T
【做　 法】  @' c0 @3 {+ W
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
4 F4 x& q; ~/ v. j5.39.217.772.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
; Q; l  s/ o4 v  y5 s  Q公仔箱論壇3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。6 r: _7 Z$ M, j" l: L  O* z
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
. b( C, D  h) |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇, m6 S' m2 H4 E0 o' O/ S, I# V" m+ y
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb, s( p4 N- w/ C( C% u) q+ H
公仔箱論壇1 @) t* F. T9 I6 H: I# d: R
. |' T4 O3 e4 E5 W
洋菇番茄醬
4 h4 N+ q& E* r( @. v公仔箱論壇【材　 料】
& v/ _. q8 D/ j0 v3 q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 z) u, U+ }3 h% q- g# w; m3 h7 p" D
蒜片         20g
( k* k' e1 i0 h. y紅蔥頭         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 D: }; `2 ?9 K# ]
洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb1 B3 j5 u# {, @' A
新鮮番茄         100g公仔箱論壇0 d8 N( }; m$ X
洋菇片         60g8 g0 N0 R6 B. A7 `+ `0 j( }% E
番茄糊         50g
* R5 W$ B. i5 K6 q5 G$ X: Z番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _" H' W5 Z" q1 h
百里香         適量
/ J, j1 ^: I. X% F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc6 [7 k( S. Z) c
鹽         適量
2 ^+ O  W( \. e3 G3 t) n0 P" d5.39.217.77糖         適量! ]  D* G3 u6 X8 Y$ w
黑胡椒         適量
% U% B- K2 j& s% e. k. b9 `( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 F; t$ l- O$ f2 M1 A% V5 z
【做　 法】- t( H: W+ X2 g9 i- F7 r0 U( O
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
: q# f. y* w8 m, F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
% R, I( F6 b4 z0 u3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

! k& s3 x4 F, v/ D9 e千層焗烤肉醬麵
+ s0 d4 {$ W, y' q2 j( ?( X: p公仔箱論壇【材　 料】! _. |$ Z) R' W7 I3 p' u/ ^
千層麵         3片
4 `# E  ^7 [( c+ m* X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條
9 v5 \$ s# a( N; p# a5.39.217.77橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& e( E: u8 }, }) d+ S
蒜頭碎         10g公仔箱論壇+ v4 G3 |8 e0 `" ~" x) f1 m3 S
洋蔥碎         15g
; t( ~( \. J$ h9 m. T) R$ y' {公仔箱論壇九層塔碎         15g
1 V5 _. G& o. s: |; ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g2 |: `( ]3 i( \& O( w8 f
披薩起司絲         70g& ?+ p% q! F  t6 p2 x
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ ?/ T) D9 e
義大利肉醬         500cc
8 K% l; g) N6 Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) n$ S- y) B. H7 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- [/ M- ]. l/ w
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
! E/ \5 M6 `$ `2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ ~& q' \& J: K8 ?9 `) g$ ~
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
: v$ B/ }  N0 X0 u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。  a- k5 r+ i( c
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
% N- `3 u! t% U6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
7 d/ c( C% U6 `( {公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇" x" o/ o7 b9 }" G1 T
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
9 y8 z2 o7 y9 M& c0 r1 z- y
6 A% J6 n9 N# j* {5.39.217.77' R! V# z' ~% ?8 K
義大利肉醬. T3 x( m1 g; b6 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# V. m8 p" S4 i" _, z* p
蒜頭         2顆
' d# m' r# c& \5 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
0 }6 \: ~4 x2 G0 k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克
" W: [" ^/ T+ p, i' X! b2 b義大利綜合香料         適量5.39.217.779 i# y1 F/ r* ^4 u8 |9 J9 t1 B
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
$ T/ }) V4 f* D0 l6 f2 V. |+ h$ f/ p" h) R* Z
【做　 法】5.39.217.774 C# j! o+ P7 t) M5 U6 U6 T$ Z& ?
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
4 x+ b$ C) u( I8 c( \8 U公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
$ t7 v8 m' K7 \8 Q) O$ J3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
# ^3 [- d3 a8 a) \4 \$ e公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

: j4 Y; S; J* ?( C6 Z公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵
8 O) l7 b" u0 S6 E( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77% ^3 K; F% P/ x3 T: k: N1 }. c
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 H6 `  R. Q1 N; n2 \) z9 {, }& {: o
洋蔥絲         40g4 Z; B; }. R; t) b0 m& i, z
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.771 M' U8 \7 p) _4 ~2 [6 D; V
菠菜         70g1 M* w+ [4 S+ b# ^4 ?2 x- v$ C
菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 D! S. i# |; a$ B- t* D
起司粉         適量公仔箱論壇7 Y- Z- ?* o+ {6 t5 W! w
tvb now,tvbnow,bttvb' f0 t) L2 w% ]) t( t$ T* _& h8 o& S" q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* j  y/ G- M: _* j: h
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.77) g; T) _1 V, S. O9 C3 x% x+ K/ I
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇/ ]+ L# a4 }( l( ^
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 j# U  @# P' g4 \8 L, u
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。1 l  b7 T# N( x
【備　註】3 T0 H' |7 M# r* g3 B6 @7 J
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
7 y+ ?' B& j" h2 U9 Y* M) k6 b) y$ @公仔箱論壇
" B- h8 F! o. ?8 N, B, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @! s3 v* Y+ T1 V& C6 [, |0 ltvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁公仔箱論壇* ^; ~8 R+ {* c4 c8 W) `  P, |
【材　 料】4 M! Z. h# H; e$ q0 E3 `
牛高湯         400cc公仔箱論壇0 r: e8 Q5 @* s; e9 W
奶油         80公克
* e- }2 u3 c" n1 Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" C% s7 J8 A+ w5 s
白酒         50cc: `( i* y# }8 I6 R# P3 h+ U8 O
水         200cc5.39.217.77. f* _8 R5 L: `, F" Q/ p
乾香菇         50公克5.39.217.77  e% _* e& N9 ~" {) e$ H! y
牛肝菌菇         40公克5.39.217.77$ c; F# s+ m8 s$ C' d
鮑魚菇         50公克3 q/ V( p6 R- X9 A1 F3 p+ i
鴻禧菇         30公克
% z, H/ @9 b5 |7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙
" K7 W' @( i' f公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙$ j) `5 B& _; \" \' x
洋蔥末         2湯匙7 k/ M" Z$ ~8 b9 G, j" Y1 m: t
蒜頭末         1湯匙
3 A+ n. j6 v+ D1 B& m  y1 U公仔箱論壇糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 F2 ]& h+ k& t1 g
鹽         1茶匙公仔箱論壇, {8 |8 n1 S+ ]5 U1 f/ B7 U% j. @
黑胡椒粗粉         1茶匙
2 f5 t) a. t1 f& b5.39.217.77
6 g- y2 H5 D/ |$ c, c8 u5 A) f公仔箱論壇【做　 法】
- L# e( {8 B$ @% }; u( c1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 U! A6 p/ @4 J8 O  O' U+ v
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

& b0 T" A: N: X/ a0 D公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵
; g. J# A6 V- h, l7 T公仔箱論壇【材　 料】( {8 d0 E9 J7 v+ U. ]3 e
奶油         40g
8 O6 Q# K6 l8 {& L9 Z公仔箱論壇洋蔥絲         40g
  e% g% M* ~# x; X5.39.217.77煮熟義大利寬扁麵         180g
. \5 G# D! }) j5.39.217.77菠菜         70g
1 L" A$ E( a1 x/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 R: e) `. U+ t+ F0 C. Z3 k
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% e: |) {" Z! _: T2 Y9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 C( x: P: @4 F5 I5 r- A
【做　 法】
+ p/ ]; Z' U0 P4 P0 G# t2 P  A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇) b$ {6 S0 Y+ G% R) S' H
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
9 X5 s6 O3 T  ]# K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
0 Z& \" b6 r* A4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。) y# l$ g2 j; g9 d& O7 i
【備　註】
5 A! ~! [2 {$ l/ \6 o5.39.217.77菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬