
$ H- L8 y4 l3 V" r+ Y( y5.39.217.77雞排茴香圓麵公仔箱論壇$ b- b+ c7 `' u: s
【材 料】
% P) i+ [. m9 }5 y# z3 c$ l5.39.217.77雞腿排 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 e& @, V) U
白酒 適量公仔箱論壇: d6 V' \5 [! Z! H; B/ B2 _
鹽 適量5.39.217.77/ Z: ?& ^/ x) w( A
辣椒粉 1茶匙
f/ u1 o4 [5 c2 G7 x5.39.217.77低筋麵粉 2大匙
- z4 R+ M9 Z/ ~ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙公仔箱論壇$ O' n, y _5 f& ^: B
水 適量5.39.217.77; T' i1 f9 `3 v8 i0 l" A7 m
雞蛋 2顆% F, k% _1 F! C' T
沙拉油 適量公仔箱論壇" y4 W; t, A+ b8 P9 y3 p- B( e4 Q2 [2 c
奶油 40g
, d9 r O: F, I$ Q' b洋蔥絲 40g公仔箱論壇, O# Z8 j) L, n
煮熟義大利麵 180g
+ e8 \, _2 i8 B) ]5.39.217.77茴香醬 6大匙
L# |: d. E( w辣椒片 8g公仔箱論壇% |) ^2 @" |: T+ I5 c: g$ b3 b
紅蘿蔔碎 5g; F3 u L* ^& u9 Y _; z
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; W) a, t0 N% B( j5 z
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E) [+ q* Q2 \2 ]
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! B2 R+ n$ u& _; A, J6 X; r' f
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
2 X9 Z. M8 {$ p- o: g: [6 W公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
% q$ y8 e) f: ]" ?2 C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
' ~0 G3 p/ Q3 p/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
! d! P% y* T' ^8 C% V6 ktvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
( B- o' Y/ p+ r7 ?: X& v {5.39.217.77茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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8 ~( x. \8 {* Z/ j公仔箱論壇茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb5 | W! W( r, o! q2 d
【材 料】
- M: k& K% R4 |$ r5.39.217.77奶油 40g5 N+ r. j1 K+ i- S' ?
洋蔥碎 50g
& x. l3 P* J. n6 o+ T* ]" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片
6 Y! Y7 `" u- C9 g5.39.217.77小茴香 1茶匙
" g& s" ^! x& Q/ K' f; N% {. o% t公仔箱論壇蒜頭 2粒
; h2 V" T: L' z/ X: H8 C; R馬鈴薯泥 70g
5 y# e9 |. o' k4 }9 { E! Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ y* X% V: o8 L: a
鮮奶 300cc! F5 z+ }$ x7 L$ z# O
動物性鮮奶油 50cc9 V! Z3 S6 R; @8 ]6 n
巴西里碎 1/4茶匙
& T0 I# J1 S! |+ G6 B西洋芹碎 40g/ s3 J' d; J% x4 y
高湯 300cc公仔箱論壇4 z+ o5 K$ ?) L* ?: i4 k
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- Z; e1 d4 E9 k
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。- O4 O* l+ Q; {$ ~" O( f0 }
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' ?0 m2 a- B# h' W; }. g$ l8 F
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W( e" f, @& c$ P) `8 R9 l
白酒 30cc |