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檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇1 x. m  e2 x2 q% `0 q$ ^# {
【材　 料】: v- V3 x. E4 `3 J
義大利熟麵         150公克
" ~! N' r0 V6 W; Q% F$ L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙
# |2 Q3 P. c( f- h  {+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ Y6 h! T& g: L+ g& D& d6 a
優格         2大匙
, ^5 p$ g+ p, `1 }. z2 w9 P5.39.217.77檸檬原汁         1大匙
4 n3 e2 j% N6 C  ~6 ]檸檬皮         適量5.39.217.770 F/ U: P1 M, \6 x

: _" }- k& C1 X/ j2 B4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  ^% c7 V2 u, K7 G* T5.39.217.77糖         1茶匙
0 w' I' K3 ?  o- u- Q: s( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙3 R, L+ `2 y' m7 n7 P  [" D) Y

9 f. n4 ?+ l: X& ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z( h; b4 Q% c* h1 A6 v
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
6 u/ C% [( G* A7 E9 w公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _) u' f$ A- w1 P/ ~
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵
# Q; C- l7 B% Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 S& K- G# N6 @; _+ n+ D6 c; T" atvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克& ?1 v# \0 ]! k' e, U7 W1 c" R
中卷         1尾
) x0 C# ^$ j* n, ?" @/ n6 P5.39.217.77蝦仁         120公克
/ \. m3 ^; W/ L+ `; ~5.39.217.77蛤蜊         150公克
- u* ~. |7 V1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個
+ J1 ~9 J" U3 {0 e2 k5.39.217.77紅椒         1/2個
% C' d( P9 J# \) o4 W- S5.39.217.77洋葱         1/2個# r7 V  r) `4 n+ h3 m' ^' {4 r5 Z
蕃茄         1個
9 K( {* s/ x; D9 G: a  M5.39.217.77紅蘿蔔         少許
' m' E. O- {& T+ C; ?. `月桂葉         1片公仔箱論壇# h& l9 B8 |1 v# C4 b
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ?; s! B# a6 w* {
高湯         300c.c
9 a! q) o; H( t/ q' m+ p! p) @+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
* b" ^! t; P1 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" J& j% P" L- U3 e8 Z5 f
【調 味 料】
" x. z7 B! P$ m# ?. C) s0 i3 b' U蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 p# t# u7 c; |, A$ w$ @
蕃茄糊         2大匙5.39.217.77$ h: h! _7 a6 H
俄力岡         少許
0 g( N& C% {# x義大利香料         少許5.39.217.778 P$ A( u4 |- ^9 U& I
鹽         1小匙
+ z3 f2 T/ n( \" K! c  R  g' E3 J白砂糖         1大匙, v" f: w' P/ x* K( D
白酒         1大匙: R; y; |, |" W1 y+ d- `; c, P) A+ ?0 C
奶油         適量
  `+ D( N, ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~5 |6 u8 G1 R) s
【做　 法】
  H, H- E+ [7 v4 e+ R! c5.39.217.771.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' n- I1 P! M! d0 D& @1 O% s# ~
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
% a8 |& m7 ]0 @4 }; E# S  Q. R: U公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。* n8 Z8 P( {7 ?8 y5 s7 r1 J8 z) @, K
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% @! v' `2 I% y& R1 I: x
蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.778 c! w0 J" y& N3 _- I
【材　 料】# M- F3 P& \, b) s7 C: ?! J7 A1 q4 l
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# ~$ p* j% a
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 m, J# P" L
莫札雷拉起司         50g
1 |& }$ ?6 i) ~  y* k8 P& u. n公仔箱論壇大蒜碎         少許
& h1 @, m$ o/ U0 ]9 y0 [公仔箱論壇洋蔥碎         少許公仔箱論壇* Y' @, _# k' H3 m4 G) e
橄欖油         適量
. |/ F' k2 \, y" ~0 n! E2 l$ D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
7 k1 p5 _  C* N4 W% n! ]鹽         少許3 Y' K# b' c6 u% ?) N
胡椒         少許5.39.217.77* w# [  l, k8 u$ B5 j/ W

/ W$ [; ^3 b' J8 i【做　 法】公仔箱論壇9 n6 E+ e% F$ G. j0 O
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
: `' [( ~! J. a2 E4 p" n$ l6 ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 W8 r4 r9 t, d- h7 A
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。公仔箱論壇6 R6 `1 V5 i, A7 h, ~# B
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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5 H% y! Y  l( @7 Y* h, v- d0 ?& X

7 t+ f; E& t: l* u1 I公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
% D9 w: V* w1 ?公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q! M9 x( r: ?
A.水         350cc
! j% e, ?, Y$ n- f, U$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
* g4 n  P8 N! h9 K8 q, M公仔箱論壇雞粉         1大匙! v" Q' ?/ u9 Q4 i# K. l. M
鹽         2/3大匙5.39.217.778 R2 \' y, ^" N8 @: m& u4 F# a
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) K' \4 N- a+ d  r5 A
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 E  t# a+ G2 m* R
麵粉水         1碗
) |% f  d; z  D* S1 S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g
& v  }1 X  C6 m0 t細扁麵         180g5 I( @, ?2 r1 |$ S$ k5 Y8 y/ [* e* v4 r, l
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77! k4 c' ^* d% l/ y7 Q% X
紅甜椒         1/4顆
  X/ x8 d& G7 c/ |! f& o  i黃甜椒         1/4顆5.39.217.77. o" g' L  G0 O! w, \
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) ]4 d2 u: E6 i7 j0 V2 q: C+ J
鮮奶油         180cc
2 e! C1 _4 g0 w- g) p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
5 G% ^( x" f# G2 ?: t/ E公仔箱論壇雞粉         1/3小匙
0 [9 d2 j. u3 Y5 j2 V# U白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 b! |6 `+ t. K' J1 j
魚高湯         60cc
; M) d# W# C& c" P5 Z7 x橄欖油         適量5.39.217.77- |+ |1 a- e) h: E8 Y( t
奶油         少許$ U# w. ~& L+ B( b7 }& I$ L

- y' K5 ~9 z7 Q8 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 t6 @2 q5 _7 a5 ?* Z# i5 a
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。7 O, _( l$ O( V
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。8 J4 {2 S- Z0 {' j
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' X5 ?* V% `+ ~5 v! O+ x7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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海鮮焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" F1 {9 h8 H- j% F% F0 O# t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 Z1 g4 t. s) F) L4 S/ h' T
義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* x; E; Y5 O2 A6 w5 [2 P
鹽         1小匙
8 q  y2 b3 |0 ]" }7 ?1 q6 f' E7 t5.39.217.77橄欖油         1大匙" L: N; ]7 V" ]$ b
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 n9 s: j4 Y$ O# F& N. ^$ p3 t
蛤蜊         100公克
( i& W/ {3 t1 [% W) V  {% H7 r! }公仔箱論壇鯛魚肉         50公克
) ]' U7 G6 i5 r% V1 O& v& J0 z鮮蝦         10隻5.39.217.77  N/ Q$ l- x4 n( n0 c
蒜頭碎         1瓣5.39.217.77' O& w3 g1 K$ n" J9 C7 i9 I, K) y
白酒         1大匙
9 v6 w8 |0 I6 x( \* K" P% c! W( Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
  n. h2 `8 ]% T) {7 X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
- X4 o9 k* D6 ~8 i1 o5 D5 A  L起司絲         150公克5.39.217.77& K8 Z9 t8 T: X
tvb now,tvbnow,bttvb; g/ K$ ~5 X! Z: Q1 U; O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 r. `$ |4 D5 K
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。, C) N! s- T& [$ n+ s4 ~
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。/ O7 Q2 }" Z1 `, B! }2 h  J# h
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
0 x; e2 y# k6 i6 d1 {4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
6 l& {9 Y. }; G, d7 l公仔箱論壇5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 Z% C; n9 d1 E* b8 ^! l5.39.217.77焗奶油蛤蜊筆管麵
4 j$ v3 W% Y9 q9 O# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 U: P) I: s; ]tvb now,tvbnow,bttvb筆管麵         200公克
# a2 b+ P+ |: J1 z6 I4 F鹽         1小匙公仔箱論壇5 z2 L$ J1 x2 T# c" f( ]+ O
橄欖油         1大匙
5 P( }; ?2 r: p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克
5 F! J, x: P0 Y4 M0 y- o蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇$ d' r/ ]% [( j; p
蛤蜊         150公克5.39.217.77+ k1 m6 E, T8 k( p9 s1 S( |8 {
白酒         1大匙0 L& M: r$ X& I5 n- `/ f- J
奶油白醬         2大匙
1 A( W9 ~, W/ g) e7 [# ?7 G& m/ b高湯         100cc  p$ d2 f$ a' A3 D. i5 ?
馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' Y  u: g3 V' n. M

/ l6 b( _. f( O2 p1 q9 z/ q【做　 法】) q" r/ H3 U7 F+ X) c' [1 r! A. `
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇" e3 U4 Q2 Z7 ~$ Q8 r+ W
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
. Y: Y  ?4 q0 g" e, I4 J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。, Z  r+ n& Z% i3 z) N
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。公仔箱論壇  \& `6 o: w3 i* S+ U
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* _) B* a4 L" k
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
8 m; D  P3 U) h# S4 j. y5.39.217.77【材　 料】% a' s2 D, a" J' b) U
寬麵         200公克2 k1 I% y1 {# u3 j
鹽         1小匙
% ]! j* j" J& j! R9 p南瓜         150公克
9 \: D4 [5 O% K公仔箱論壇鮮蝦         10隻公仔箱論壇$ @" ?3 I) G# r  R8 T
橄欖油         1大匙
& ^: p1 w1 D3 e9 K/ |# Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
9 V3 I9 G/ ~7 |/ v5.39.217.77洋蔥碎         50公克, g0 C6 ]9 B8 x# _
茄汁肉醬         4大匙5.39.217.77- o; B6 n- h5 n' s8 r& W
高湯         200cc! `5 ]7 e/ k2 y/ Z! r& q6 o$ ?
起司絲         100公克
1 W$ R, B9 C# z/ a# ^  A" f( d- F9 q* v+ |( U8 X3 O4 X
【做　 法】
1 ~6 i  i: N7 R% i4 y8 U1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
7 e/ e2 B; S5 d1 Z5.39.217.772.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
1 W: n7 G1 \& S2 R! f4 W+ t3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇. N; h. v, A1 Y
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb  h( C) a( p' a
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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! s6 H, h  x1 O* S+ Y4 D& }$ H
雞排茴香圓麵
# |4 q! \9 Q. q5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇- f5 c7 v9 [, _1 Y
雞腿排         1隻
4 c: p* Q2 \% O2 M( y1 Q白酒         適量
+ t5 S$ d6 E* d* r! W鹽         適量
$ T) F! ^9 d) P: ^/ g4 Z5 [4 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇5 o- x8 b) M% l! \8 ^, L" ^
低筋麵粉         2大匙
( N, k" c+ U! Y' O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         2大匙公仔箱論壇# W  O  Z' k# u( l# q, U
水         適量
* @( P4 f% m, l$ s, ]5 C: e5.39.217.77雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( q5 L8 g" ]' y. g
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v. e5 ?8 P) q5 Z/ c+ d
奶油         40g公仔箱論壇2 p6 O& B) m2 x( a
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb' G# ?, w  e. s' G/ T) K
煮熟義大利麵         180g& i1 d( P8 u1 n* }& v2 |
茴香醬         6大匙
6 I, x/ y, x. w. t5.39.217.77辣椒片         8g
! v8 Q! F6 Q: n0 k' ?# y) jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g5.39.217.771 ^. Q1 U7 w0 k% o: \5 g
公仔箱論壇- d9 z% w* V6 p9 V9 L  S& j
【做　 法】
! D$ c; D6 S: {5 |5.39.217.771.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。- ~1 W/ j8 [& X5 _) h: ?
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
! q$ q* k' P& h7 R& H4 K# ]3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。+ ~4 u' y- n; n7 p7 w# h9 V6 H
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
, k: H! l7 c0 D2 u5.39.217.775.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻( z% H; R  `( H% C; A
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77! d2 j3 a/ h% }! h; a& n; a4 M
【備　註】
( _6 \! U4 M/ r+ O& }+ I' l1 z茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇" _2 J) B- _2 r% K8 s6 G! O8 c9 h

2 B0 W* E- ^( I: C* f0 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb' O: N9 A3 {! W# e
茴香醬1 K. ~! @. R* X. M! V
【材　 料】5.39.217.77; K, ^: o& F/ a6 R. I: r( j
奶油         40g
, o4 I+ ~) P% n) t; s4 ^" F洋蔥碎         50g' X0 D2 T4 a+ a* F+ E$ ^+ j
月桂葉         1片9 P) {$ I% T. ?8 r
小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. x! Z, J0 T! y; s. y; B0 X; L
蒜頭         2粒
! ]" T+ [4 E3 ]! U5.39.217.77馬鈴薯泥         70g
/ [6 n, _$ [2 O9 Y' A/ T低筋麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* E; z4 h/ Y
鮮奶         300cc
! x6 n# O, e; Q$ s公仔箱論壇動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& u2 _2 F/ V# I6 x
巴西里碎         1/4茶匙
" |* V6 P- J- Z( z. F" Ctvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40g公仔箱論壇6 ^6 z2 r! u! a, Y. {1 Q
高湯         300cc
1 j+ D. Z) l( K' ]9 d, V2 j- j+ C3 C5.39.217.77
7 p2 u4 w7 Z% E2 P2 g0 t9 P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ?& F2 v3 ]
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 ~; ^$ K3 N& j% B6 `2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
6 F0 A" g7 x. P1 X- V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。) M5 E: q/ T# v
白酒         30cc

BeiDouChef

% |. a% G5 B- \" U, D7 b/ |tvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵5.39.217.77# S3 K% y& t& T+ i
【材　 料】) Q" H5 ~+ d) [( c! U
奶油         40g
% B+ U# [0 W# J  A9 a5 [2 e) e  p7 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g2 p+ G1 F4 n, U# A7 W, z; R" v
豬里肌條         60g
: `5 k6 e4 P" ]/ ^公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" s' n/ q  z7 x4 t+ h6 Q
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" l1 s' Z9 A; X* X* B  [4 R# Y
黃椒絲         30g
3 T/ D& L! t5 ~9 W茴香醬         6大匙
8 \+ o0 _+ M, `4 @* e起司粉         適量
: {: b' {) X1 \4 z. ]5.39.217.77公仔箱論壇# _* Y+ d  |2 H  o) C9 z
【做　 法】
, ~  s0 P- j/ b  v4 F5 a  F5 R1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。公仔箱論壇  W1 R. f/ `# G* O' w, h" u
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。5.39.217.771 E9 K6 Q+ A2 q6 q4 U! Z$ P4 B
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
! g9 ]0 O* g& j6 ^, Y公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 T& d( Y/ T9 @( s) X公仔箱論壇【備　註】8 E$ F' f/ W- X
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, ^8 t7 Y) q3 `7 B& S
香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb1 s% h7 S3 z8 c$ j& x: _
【材　 料】
2 i- K  T4 b) W0 G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
. B3 F, o8 G; D& N* ]5.39.217.77洋蔥絲         40g公仔箱論壇% ?1 }: B- S) p+ L- Q
火鍋牛肉片         70g
+ ~# w, Z, G8 o, {& w2 {天香辣椒醬         3大匙2 c, U- A3 f# p; i
煮熟義大利寬扁麵         180g9 y  h/ e$ S& b
青椒絲         10g. X2 _3 ~  x6 k. u5 ^& l
紅蘿蔔絲         40g
6 R. J# G& s7 atvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
6 J4 a2 P, Y2 {6 A1 |& d
0 R/ j+ ?& |: s$ b5 i* B% N! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ P" t( B* [( y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇: B1 X  l) E1 N/ g+ w
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" {9 A6 p, |- {/ p! k: M
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

1 ]0 O0 B$ H  N' D3 \5 ]) otvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵7 n/ ?) {7 r) i4 R- d. f; {
【材　 料】公仔箱論壇5 ?& m* O2 J. P$ V! n
鯊魚片         1片公仔箱論壇" E. ^& l4 l. u' m5 f5 d" ?0 U- S1 y
鹽         適量
- E! J+ d: r6 h/ I& u0 a0 ~5.39.217.77白胡椒粉         適量
& v+ e0 r" M" K4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量6 z8 b* n, ~3 F! H' F
白酒         適量5.39.217.77# B4 O' L! h3 j6 |) R- w9 v% }8 c
地瓜粉         適量
  U" B8 M1 Q' N" y6 K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
" k# w. {7 v8 Q4 i- q: h% A奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 H9 Z% u% [8 R# ?$ d$ K2 Q
洋蔥絲         40g
) i8 c7 Z/ l. ~洋蔥醬         5大匙
$ {7 F4 ]/ F, j( `' s$ f煮熟義大利水管麵         180g
7 u/ q$ @# R3 S: q/ }8 \青椒絲         20g公仔箱論壇  l3 T. w' w7 |5 n. X" l$ Y

$ T( `. W4 _2 _; o5 \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* `* W. k2 f9 F5 d5 J5.39.217.771.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
0 q$ m' {/ _3 S( {+ w8 \/ ~, l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
" U# f' u1 S3 ^' a9 s5.39.217.773.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。+ P( W" e" p' X' }( w
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
; M% y/ i4 p8 }" Y9 a5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。8 H3 D0 d+ D: |) |
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! G0 O2 i' V% ?+ A, n% S1 o. G) O
蟹腳洋菇圓麵tvb now,tvbnow,bttvb3 P& N% ]  ]' N8 h) @0 k6 Q, Y5 \
【材　 料】5.39.217.77. X" b2 |8 }' V+ |( y
蟹腳         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 `& ]: N3 Y* F0 L6 f" k  C
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) O1 f* k+ p0 ?* N' I7 C# ^" s$ ~
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 O# [0 p5 ~3 T& |: ?  f) e
煮熟義大利直圓麵         180g
8 J- L0 l7 N7 T5.39.217.77洋菇番茄醬         5大匙
) W$ k6 A7 ~! I  W0 d% P- `. X起司粉         適量
0 V/ y. h5 \. Y% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  a. D' \0 h+ B6 f# U
【做　 法】
$ s8 B4 G0 F2 W& ]1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
8 @5 D, ]4 O8 r+ g  @/ C9 @: `# stvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb* h- {! l$ ^$ s0 j
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" o* t5 b* \% m% v  W; z: A
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。: `  a* f, _3 F" D0 H; y
【備　註】; A1 [8 i, n+ {+ o$ C0 U
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇0 g* P* f" N' g

. y& ]$ L7 b1 `% c: P: W3 c& Y  `5 E4 |& q5 G8 X
洋菇番茄醬
4 P+ L4 M" J- s3 K3 ~公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' H$ _) m; r6 W
奶油         40g
4 y! B& A- }+ p$ k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g3 B$ {  |' M3 @6 g( m! y  a" T
紅蔥頭         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 E( |; X- o
洋蔥絲         50g
7 o9 _/ X; k$ D( m+ V* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g
. |; D& M/ A& f& ^" x公仔箱論壇洋菇片         60g
& k% |: k  _* l  p. _$ c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g% U) ~+ |" S( ]5 |1 G( e
番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 v; z6 K$ W
百里香         適量
% A+ c8 f2 n+ P5 ~高湯         700cctvb now,tvbnow,bttvb" p- S- z$ o& w( X  q) [' L/ E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 J  n. k+ x1 d! @9 v
糖         適量
; S5 c" ?) S; o& |- f3 @! `黑胡椒         適量
( Z' n; k3 S& F; R: f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 m+ I+ E+ F2 m3 W
【做　 法】5.39.217.775 F- [6 L  M1 E0 B# a. \
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
4 b* A1 ^$ L6 O8 m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
3 D5 `, _3 g! [# wtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

: y$ \' Q( M- m8 y2 t千層焗烤肉醬麵
) E, m2 \! x" {+ G+ g8 u3 c/ _【材　 料】公仔箱論壇5 k0 r! C5 e1 K
千層麵         3片
3 z" d+ I% A8 ]: b" E; |tvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條5.39.217.77" {9 n- X+ j7 B/ @  T: l
橄欖油         1大匙公仔箱論壇" A4 m* s! n5 [5 b) ^& S( L  H
蒜頭碎         10g( k# f8 P* Y5 k( @3 |' J
洋蔥碎         15g
& f; o1 p6 Y7 Z5.39.217.77九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! C: Y+ H/ F6 f# N
奶油         10g
9 p' p! n8 T5 Q/ o公仔箱論壇披薩起司絲         70g
. G- w. d! I5 |1 L( t巴西里碎         1茶匙
% h. g# J3 B! ?. c7 O5 j公仔箱論壇義大利肉醬         500cc5.39.217.77& N0 T7 K4 S8 ?4 t: W( e  F2 j

. m' W( h. g/ F. q  e5.39.217.77【做　 法】
3 }* R) n( g$ Q  [% K) i6 H1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
- ~5 J# `* [' q( z+ l' ~5.39.217.772.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
! ]" {- k0 U; r0 r1 o- R公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.77  e7 o0 U2 ^# d
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.77% E! _5 v6 Y1 R" ]' p) g2 @( @3 ]# J$ T
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 o- C* P/ {& m; s2 v; C6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
  y9 }6 _7 k! c* @0 a6 E/ x' {公仔箱論壇【備　註】
0 P* M  a5 b& I" I義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# x( ~6 ~( x6 ~$ W7 ?

4 E: p- _( V/ n& C# ^# ~. j+ ctvb now,tvbnow,bttvb- e* w1 t5 l- P7 M. _: p
義大利肉醬
+ A; ?3 Y1 W3 e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 Q6 W2 F2 r' B, ~# c' \* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆7 p! m0 \' ]& @, J
洋蔥         1/4顆( V7 C$ q# X  L& M( x5 A9 E4 @6 I
絞肉         40公克
# C& a2 @- Q& |( C+ S8 v5.39.217.77義大利綜合香料         適量
8 G* j9 P; O& C& ?: j0 H蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' l! i7 C& E; j
tvb now,tvbnow,bttvb) j5 Z/ A. F7 q- s& e
【做　 法】
/ T+ W6 Q5 c% `- M/ K; a5 B8 I5.39.217.771.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
2 O# i2 @4 a7 o  N1 W. d8 d2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
/ k3 d7 G: F& V; i  W3 B, Z9 L) {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
6 _+ a& h6 H" S* Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: M1 w9 {) c" e/ l$ M9 ?
洋菇雞肉水管麵
( b1 n- i& @# I% h5.39.217.77【材　 料】
5 b: z4 r* r- S1 R. O3 a- J奶油         40g
7 B4 y7 w0 H# ?7 \) Y" k洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ U3 L# X) Y7 ^- _9 w: D# E2 ~
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 O- e$ Z- J" _) ^* h9 t  Z6 ]4 C
菠菜         70g
# k7 v3 }8 c, ^# u菌菇醬         6大匙
4 C7 Z4 a+ h' J: G2 z: {/ E* c: ^起司粉         適量
7 O. E3 ]( I' ?
! w5 i8 T' b' B$ b7 y: p- ]* h) s【做　 法】5.39.217.77! X; p% X0 H: W. e2 C
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
4 N! ?( `" Z3 K* z' s5.39.217.772.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。- Q3 R& v; N! D! c, h
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77' f7 ?$ r# n& Q& x3 p3 B6 C( y
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
! M) {1 D$ v$ V4 K- ~) }: F2 a【備　註】
5 d  w) q5 n7 `3 `1 M5.39.217.77菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 ~; A" G% ^# s

3 A. ]# V7 e) P  S& ^5.39.217.77; ~$ @; A  H/ w6 Q5 e0 z: o
風味菌菇醬汁
$ g8 O9 F$ o& E4 r# ~: F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ I' \% M2 K# M% D  z0 ?+ m
牛高湯         400cc
* a' A$ i( T/ p6 Z$ x5.39.217.77奶油         80公克5.39.217.77  b3 [* F: ]# z6 m5 B; c/ T  ?8 D
動物性鮮奶油         300cc
$ p7 B  W& U* [8 U! n% F% J5 i公仔箱論壇白酒         50cc& p/ E4 s: @; H
水         200cc
/ O( i- G% B3 D! U/ y  ?tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克
9 d2 d( D8 L: R# b, b7 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇$ w  B5 t7 e6 A5 ?5 I7 A
鮑魚菇         50公克
& W$ ~% L! s. z: L, F0 G鴻禧菇         30公克5.39.217.775 v9 C5 j9 e1 K4 N+ z, j
西芹末         1湯匙. J3 O% E+ x# |! A! i
紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, t7 O& `/ {$ ^
洋蔥末         2湯匙
/ V% j5 f. N5 Y8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙
+ q/ V* u4 Y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
% M& N% w) n6 K  {, T/ H( n鹽         1茶匙
$ z/ X" B2 T, q( X# V  K( W黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, ]  i0 y4 F, C* Q8 m
0 |& D$ B9 a0 ?- Q0 ~6 R- w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ f3 c7 k$ m/ Q2 w- }
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
! d7 g, i( R) ttvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

+ ^8 l5 P  M8 b5 @公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵
( x6 ]8 ^" T2 ?1 T5.39.217.77【材　 料】6 f$ U7 a3 u& G7 P* f
奶油         40g
. p: s! ~4 V1 P3 X洋蔥絲         40g
! {7 m. v3 T' e; x2 O& M% X6 w煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  D" ^# Y8 x* [$ B* U0 y7 F
菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb' S0 A3 I. L( U# w; s( ?: o! g
菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb! X4 W9 H5 B5 G. d) _
起司粉         適量
$ d& ~; Z& S, m! U9 xtvb now,tvbnow,bttvb" C4 _6 |, i3 P- m# K1 P) Q- L. v0 U
【做　 法】
, c5 w  Z: M* T8 A1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
9 r' v3 s$ ^; I, U公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。, j9 R0 o3 O4 \( k: Q. z- C
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
/ c+ g# E  {$ ]5 @, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
7 F. m) r2 P. I; [6 B- Y  i" N. v5.39.217.77【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, a. _* ]6 U; G! D# q- b" q
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬