BeiDouChef

( q: E+ R1 L5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& Z' |% V* _3 V
【材　 料】
9 _, ~6 z+ I; G  R, M1 u湯底材料：2 X: z( n5 X8 ^2 c8 }& a) [
水         125㏄公仔箱論壇1 ~3 }) n' c& W) |" t+ E6 h
鮮美露         8大匙
$ ]  P. i# l4 P5 ~1 Q% _2 z9 d煮物料：公仔箱論壇. a+ a) A4 ]) Q7 X& S
雞蛋         1個
- @& d* }5 B9 ], S. Q5 e$ Itvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片6 m- d* ^. h0 a4 j& ^
烏龍麵         600公克
  z: M6 K, o5 R7 Y+ B. }" J- k5.39.217.77蔥花         適量公仔箱論壇6 H& x8 b" y9 A
7 [# d# T4 G. \
【做　 法】
& {4 p( p, \/ S6 x$ }' x6 h9 }  @5.39.217.771.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  _4 g& k! W9 Y
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
+ j  s$ [: t. D* W+ C; p. ytvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇- J/ x9 c8 {$ ^' O* ~! h1 ]
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 K* r6 C7 z0 u+ x
雞絲京都醬拌麵
* P. k/ Y; M( J! y% T* W公仔箱論壇【材　 料】9 r3 f1 m& E+ p- x( m% F; m  D0 z
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G, C( r. k; e6 q0 b) @8 r
雞胸肉         100公克/ v# U1 \2 ]9 j, z( f; ]
洋蔥         50公克
: B6 K! Z( E4 K' l小黃瓜         1/2條
. U7 j, M  E. I& K5 r8 i公仔箱論壇水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x( ^" ~8 s; H8 G- M' i
沙拉油         10㏄
$ w9 ?, D3 O9 D2 M+ r4 `6 n9 i( C. o
4 I5 f& ~& v1 O% N. K9 J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" Q, u0 e( O( U2 K0 [+ @
辣椒醬         1茶匙1 D4 L- l1 k5 ]' k" E: E! J
蕃茄醬         ？大匙
/ v2 H9 Z1 ~& c! p  `. \蠔油         1/2茶匙
  V* G. e( v* B/ y" ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.776 |. _; r% o, b0 m
5.39.217.777 b4 O* }; M; ~' A
【做　 法】5.39.217.77% u4 R% S. W9 }0 b! l
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
3 g6 J. N7 a* I公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。8 y" E5 R4 p# g) z
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。+ P- C. x: L% D# \' {0 m
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, ]" F  v, f& l7 G5 @# c! }
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' N% \" t3 ^8 L
豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 E/ P. d3 s4 M+ O! T, b1 R
【材　 料】
; W' z# w  O# {+ F麵         150公克) `# D2 ~3 M0 o; l( b: f) f
豆乾         3塊
9 S/ V- I2 y$ r7 a5.39.217.77絞肉         50公克. ~# i; p5 \8 ^: d9 I
薑末         1/2茶匙
( V$ m4 b- P* b; t5 a( P' P公仔箱論壇沙拉油         1大匙
  {0 r  d* y+ b: i1 R5 f" d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 u& m$ z& [3 C" b3 H' p
【調 味 料】
0 z* N; y! K0 a3 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
) @# q" q4 d, M' C$ q3 V8 [: ?1 w& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- F5 K, a& M$ [& k, L% w

7 t  G* l+ s1 H9 x$ e- O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; d% q# F$ @9 ?2 h/ j
1.豆乾切碎備用。
" X! O/ u$ z. T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
: T) B6 V/ b/ n: E5.39.217.773.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: I+ o* ~% c7 m$ `# a
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

# x& [# U0 Q, K8 D$ A公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵0 K) k( L& Y4 F' n4 _
【材　 料】1 N0 c+ u' W' k9 o& r. i+ c$ y$ [
麵         150公克2 x8 V8 s# }2 W/ @' X  [3 M% ?
豆豉         1茶匙
+ K' N, z% b+ Y; V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克
4 G& E, Y% x; t8 h+ \5.39.217.77紅甜椒         1/2個( W: \0 s0 _* j- ]: v
薑末         1/2茶匙5.39.217.77  u2 m8 I8 M) ]% W6 O
紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V4 s+ d  d3 C+ X9 D- ?
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 E% _8 G, z9 r6 t

* O% [8 C$ ^" Y; P2 V0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& w* |" e# L* t% [, @  l. A
蠔油         1/2茶匙
$ S& z" Z% r# }+ s, Z0 j7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 w- `+ ~2 I9 B7 t9 N, R2 u% t公仔箱論壇米酒         1茶匙2 J% |; Q, {2 ~& [, }

7 N: V0 N$ `: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.771 r. d. o+ U' p! Z/ W4 X) ~5 h
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.774 N% w6 ^- n! g1 e* m/ n8 n$ C. R. j
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
# p9 g9 q  n1 U' B3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U0 J6 \) P8 O, S0 U* q
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇! S' ]: }5 [! U; h& e0 [. r$ d
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ \! G$ a6 c# k6 o9 V福建炒麵
6 h8 `  M7 o: @: p+ |' G# r! S公仔箱論壇【材　 料】
7 e% w7 @- O, A8 I3 A4 i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條5.39.217.77! s- f# o7 \2 B# y( O0 U, D
粗米粉         1/2包
1 L5 ]4 G- X0 b( m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
! j8 w( X/ E& i; w/ H5.39.217.77韭黃         20公克9 }2 b) [0 p  S  x
紅蘿蔔絲         20公克
6 A% Y: n. w* S% p1 t$ i5 Atvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
5 V" |* y7 t* G& S: p3 t公仔箱論壇
6 ]9 u: }; K$ x: u; I【調 味 料】5.39.217.774 d5 i/ Q& D8 Y1 W9 L6 ?9 ?+ d
醬油         1大匙; l' W/ @4 |6 b
蠔油         1茶匙
7 |4 P2 T9 H/ [. q- ^9 Y: Z細砂糖         1/2茶匙
) R5 b$ y, R, R5.39.217.77南洋甜醬油         1茶匙
. _! F) I6 N3 S鹽         1/4茶匙
4 F' Y' \' x0 y) j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: I( }, b: e4 W& ]
【做　 法】
5 x" z% Q! U# `$ t( E# u) M1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 {. S" o8 L& N  X
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ?  C. y' x# k- S' F; L
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。: }, I+ Y! r2 D" M" F  H
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

- o5 I$ h8 B4 {0 o0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 m. p+ B5 @  g2 _4 k6 {7 G! S麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 c0 ]4 h1 r; K& Y* e! H% \
絞肉         80公克
6 e* \; F! J- a0 z  Z3 C8 D5.39.217.77薑末         10公克公仔箱論壇' u" w  s# c4 u( I0 c
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 G3 \; B6 z" r2 S
水         30㏄
: H! p- y5 k, G5.39.217.77沙拉油         20㏄
* w' D& b8 w$ R3 @4 _4 ~公仔箱論壇$ W0 W5 L: \8 l, I; k% G3 S
【調 味 料】1 x. `$ R9 l) U6 b; J
酒         1/2茶匙5.39.217.77, D$ W2 |$ j! g6 }! u
辣豆瓣醬         1茶匙
& K& f2 l  W3 }4 b. L. O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
) V3 x& p  O+ |! s" K5.39.217.77烏醋         1/2茶匙
+ F" V4 ~- ^& k2 @$ W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
( e6 D% R' c, `& R  Htvb now,tvbnow,bttvb& u! l" J; R" E* m, ]1 `
【做　 法】
- @) o$ i" K$ s$ o3 o7 b5 @+ o公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
3 a7 s6 e2 k7 S$ G2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
( f% _) E! e' r9 T2 z; J5.39.217.773.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 S3 M  K9 r; W9 s; o0 d2 u
擔仔麵
: |9 y5 g; s# b! M【材　 料】
# i- l" W# o$ _& o5 a4 l! F( ?公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克
* }! }0 t9 e3 v6 n& m& A# T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
) y1 ^! X3 H% I$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* j6 N1 C' K. P2 [
豆腐乳         80公克
) h  w- `) o: x4 K: }; O公仔箱論壇米酒         120㏄
9 _; R7 E0 l( Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
* p$ y% _4 f/ ~% S9 U" ~. t$ R, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙5.39.217.77% ~: }( l* |+ J' R$ R7 W
白糖         1大匙5.39.217.77: Z& K. j, A! `* @9 }& O* @: n2 A
蝦米         50公克5.39.217.77+ M7 Y$ n+ q4 Q7 x% h5 @. U
胡椒         1大匙8 q6 Q, K1 Z. R- j2 c
熟豬油         100公克
+ B" f; {' c8 L$ ?公仔箱論壇大骨高湯         1杯
; a) [' R: c. u$ L3 [6 @! qtvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆公仔箱論壇8 R9 d& l! J$ j6 }8 T8 G
油麵         120公克
) I0 @1 ^# b2 j+ c; M0 }鮮蝦         1尾公仔箱論壇. Q9 H( l5 b  V* i1 `
里肌肉片         2片公仔箱論壇5 N, L" N- O7 H
蒜泥         1小匙公仔箱論壇& o; Z, K- j7 ~8 G$ q' k
烏醋         適量
. L7 O$ C- P) {9 q/ P' v擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇) c  |5 K/ n) Y% J

2 A1 O  [  s7 @2 y【做　 法】
5 _# g( P1 y6 a8 [2 k/ c公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.77' n9 u2 `5 s+ k9 h6 M1 s
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇! F4 @5 d# P8 H* p+ X5 J- H) X
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
0 ^" p/ e& w0 s4 F2 v% `5.39.217.774.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% N( Y: W# b2 M+ o
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D  T& n& ?- s& Y" |; Y5 a
【備　註】
  k0 L# {4 E# Y3 `為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ D5 w4 J# C7 m+ |, b
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: `& k" I3 a5 V! {5 F( d9 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a8 w9 A7 I0 k- I! f9 u
細陽春麵         100公克公仔箱論壇! {7 \" p9 J' z4 _5 e) ?' A
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇+ ^, M, a' J, [! T4 Q+ r* z3 C, p, r
蔥花         適量5.39.217.77/ Z1 W# ]* t- m% i& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ _5 b9 {5 l/ ], S2 i1 P2 r
【做　 法】$ Z" W$ [$ {, J- ~4 F$ M
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! [3 e0 Q% H( M
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

. l& j7 m- L! h4 p公仔箱論壇大滷麵公仔箱論壇2 v8 p! A, j1 i0 G( j% x$ i  x; r5 t
【材　 料】
+ N* p; r- e0 @2 z7 j( I# L* }5.39.217.77拉麵         150公克
$ N. y) I4 Q: W8 `( ~8 C大滷麵湯頭         適量/ h6 A9 t! b. E8 v/ Z1 L: I
香菜         適量; i: l2 ]0 |- {$ S  R7 m  @
蔥花         適量
# D3 p/ m4 j  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V" G; x1 K$ P( Q/ m5.39.217.77【做　 法】
" H4 b; T6 y% b8 ^5.39.217.771.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ N2 c1 r5 [4 m; ]' j8 [) w2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
, f3 Y" u! f2 w; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. a. V  y+ a6 C

9 {3 F, i7 p6 k% A. i% n: g4 y& V大滷麵湯頭5.39.217.77# V, _8 ~9 p6 X( B7 Q+ U" f
【材　 料】8 x' [" @" }* J, H
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! X, A3 b* c. l, Z; s, d2 \$ @
乾香菇絲         30公克
/ j, W' j( ~1 o5 G: g  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& R0 Q- t8 A( i- C
蝦皮         5公克
0 m! L) E/ _0 m) G! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, |3 t4 k' x) I2 m8 `. |* C
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @; ~" A1 r1 r
金針菇         50公克
1 _+ x5 Q* V9 E+ y% w公仔箱論壇蛋液         1顆5.39.217.77" I* m1 g5 k6 y. {- Z6 F2 v
蒜泥         1大匙" E$ N1 M7 ?0 H5 b; @7 p2 ]0 v

0 ^9 ]! c5 p- Z1 c5 j3 _5 u公仔箱論壇【調 味 料】
8 O: `' F& l1 |( e  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄
' l0 `  G* J( E  v; a5 O鹽         1小匙4 ]/ {  S: `+ }4 |
雞粉         1小匙5.39.217.77$ E9 K0 R  D, g/ F0 a
醬油         60㏄5.39.217.77- q2 x0 b0 j! e2 E9 m+ W
米酒         60㏄4 s6 d% t5 M) k; h; \
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇# ^" b$ f* I- D, K# z" e
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. U" @" ?4 ^) ~) |1 Z( E
香油         適量
$ ]  M% i8 V6 y' i3 e  q" wtvb now,tvbnow,bttvb% h# ^5 X7 X# j4 d, U
【做　 法】/ m3 D9 o" M. A6 p; J5 x% q
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. J. m8 n1 Y& Q( Z% g$ htvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& {- N2 W0 W% d# p0 p8 H
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 C: C3 ~' X' a. l
咖哩牛肉麵
* b  Z" V& ~/ H; \+ d. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) B) _$ w9 j) |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
" y8 T0 D/ b+ ]3 [6 H9 w6 U陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 x1 U: ~* z, ?
小白菜         適量
3 Q' [& y* i$ y7 k1 I% Q% o; O0 d0 B公仔箱論壇蔥花         少許
3 a2 D: q: B1 M: n- f" b. g. ^- ctvb now,tvbnow,bttvb8 Z  @; |# d) @0 X: [6 T
【做　 法】
9 |! W1 y5 K/ W1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 X# C7 w0 c' e$ i- O
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。' N! q( @; R8 l# p
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

( R% f% t- [7 k6 O8 M3 I3 _0 Q/ @沙茶牛肉麵公仔箱論壇- ]* y/ H4 ]0 M  j  r2 `* q
【材　 料】
0 `, v0 v, v. D0 v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄
% w; p' ]) ?- e" Y5.39.217.77板條         1把; F# L9 O7 l3 G+ {( t  o4 S
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f- F+ x+ o7 R

; L' |* H' {9 ]4 _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" R8 e! }% ]7 u4 R# E. |& d
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。7 h% i" c6 ]3 R" Y3 a
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
5 W5 E% `, _+ i' a6 G3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
- ?6 b* y5 Q2 c# Z  [
( T- b  ]% R- p* A. O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# Y( @; T, _, t% c0 u! ?( j
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; c+ }+ M) m" c) ]
【材　 料】5 Z& E* V) a, X8 N6 F8 J* c
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 {3 s- \& J( n
薑         50公克公仔箱論壇4 u6 {$ j8 R2 D! l+ `9 L* O  H
紅蔥頭         3個
: ]2 t1 G; y' g2 T: K9 O蒜酥         1大匙
! Y) L# Y& G0 ]2 \' O0 N7 M4 Btvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
: ^  V- D# u3 V. mtvb now,tvbnow,bttvb
1 i1 R7 F9 q- y3 K/ n5 T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77: p6 M4 H) d9 U* J3 F1 E4 Z
紹興酒         1大匙
! o) _7 v6 J' O' u0 h- r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- S4 {$ Z" D. b5 T
蠔油         2大匙& U& g& \: t5 w; D( j
糖         1/2茶匙5.39.217.77+ l" W4 m7 P' _# l
沙茶醬         5大匙
" j' Z' `3 c( |5.39.217.77
& E! E. a/ H; t' X* T; G& k5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇, G9 P6 M8 o% N9 c8 p$ O
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。5.39.217.775 V" f/ r8 e- ?+ t& X0 Z
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
) f6 |/ w0 l4 P7 p3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. |, M; H  F# ]- e胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 g) ?5 N5 m: G4 f+ d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 [8 l+ w! M! T
胡椒牛肉湯         500㏄5.39.217.77( T( h) G& M" H& H8 K/ {! G4 c
寬麵         1把* e9 d/ B1 C- p
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ k' l( h1 o
香菜         適量
& v* d$ z# k. d公仔箱論壇/ j. R. L$ J2 J% \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* y5 t) B: ^" i7 W/ E+ ~
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) D8 [  `. c' z7 W/ A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇# u: n; P+ V( Z! e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 w2 y5 E- t9 V, X# v% y2 _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 @" T9 Y/ W1 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 e7 D+ [8 Z( L) ?
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77' ^  |$ d$ S* }+ r5 ?5 `+ Y$ w
寬麵         1把
* _. T5 m# f# G. n. I; W" P5.39.217.77蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. u# I7 l9 ?1 f) z

, y& _# `+ H. o4 K8 A3 C9 R' V. f5.39.217.77【做　 法】5.39.217.775 m* G1 f9 O* f
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ m# t0 ^( r7 k( G6 b) ^  s
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ o1 s5 h% O- [! P4 ~3 Q+ a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J" r1 L/ H" @7 W2 ^! J
5.39.217.77' l. ~8 o; U/ B- ~
柱候牛肉湯
# _0 \! d  ~8 T% F, w4 n5 r* I8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& G" a& N4 y9 X% l5.39.217.77熟牛肉         300公克
; T! [3 u- R' e- k1 q- @薑         50公克
5 D* q3 S+ P& |! j, K1 ?* B0 d5.39.217.77紅蔥頭         3個
) C4 q) H6 N" |+ h. c: v0 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
, ~( Y9 i, `5 W! M5 j* E( X5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄) e/ N% D0 B/ g- U' y7 H

0 X9 i9 ]0 B; b2 j. U; L公仔箱論壇【調 味 料】- r7 v$ K1 I" u& ^8 [
紹興酒         1大匙
& |! j' Q1 {9 H. z5 c1 I# [3 A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙  o1 A& c. @0 P; \& X: c
蠔油         2大匙: K* w& N/ S/ H& {
糖         1/2茶匙
) {( \) a  @* U* c$ h- J( h柱候醬         2大匙
3 E: b# O. I9 n1 ]1 [& ftvb now,tvbnow,bttvb; l& ^6 `" ~, E6 c
【做　 法】
2 _9 V6 {% d' }0 O4 ^2 I" J6 E1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x) D" b" ]1 ?2 X
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。5 m8 A9 }( E2 r- \9 }  Q0 z
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

; F$ d/ Q' t) C2 I
蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇0 s; y1 U4 E; Z* t- m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 P; N4 i& [- ~/ O& l
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* \$ j8 M8 I4 A! [& t/ U
拉麵         1把/ V1 F: p& L: N3 B- g6 ~
小白菜         適量
0 e+ g" n+ v6 T8 {) b/ Q6 D蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ U7 Z* W8 G6 r) ^5 C

  I) t$ X: U0 k+ }【做　 法】公仔箱論壇6 u& {; ]! v4 A( ]
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y5 l' r$ U) o5 J2 a. w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
$ b: |( i. ]9 P' O+ Q: P3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ A% E, }1 Q1 Z# q1 L
公仔箱論壇1 _; U' g# j3 `: v# D( I
& m8 {  t3 D' z9 `1 v! t
蕃茄牛肉湯
9 y& d8 d, D! I! `, {) M7 D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  Z+ r2 q, u2 C6 d2 c7 p7 Q# ~牛腱心         1顆: h: m# G4 N+ k5 Z. q  m3 G1 @( u6 e9 z
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: t: C2 _/ b, D, U
青蔥         2支  R7 F0 i5 z$ r; T% H4 R* J
水         10杯
& H. [7 l. w# c4 O公仔箱論壇
  x8 w7 z0 m+ s: z/ k7 O% K5.39.217.77【調 味 料】
, `# K4 Z2 p; D1 n, l4 n豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i* Y) o' u4 @! W6 |/ W
鹽         少許公仔箱論壇& k/ i- E8 j% w5 ?
公仔箱論壇1 X$ v% S/ d: c) y% e8 _/ D2 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 q% H2 i# D6 R( W: J- e" P
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
, @7 u8 g& y! e- q7 P' t$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
6 J$ _) z/ g& E. B8 ?% u. {7 j3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
" a7 C7 _# b2 h/ V- \5.39.217.774.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5 G2 I4 H& |! t4 E" m' t& N% k
藥膳牛肉麵         7 b+ F, Y! I! b5 I& Y
【材　 料】6 u0 E; [7 ?4 l# C! |
藥膳牛肉湯         500㏄
  t2 ^0 L2 e4 `* \tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇1 V/ F" C/ N, q
小白菜         適量
  \: [" U; R: ?9 w" i. L
+ h# ~5 e' i, X【做　 法】, N3 k: K, O* S- B" Q" p$ j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% V: b  Y2 O. o( ~5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% S5 l5 V8 y- z$ `3 X, N
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 b5 Q5 x; I, T" v0 J5.39.217.77
+ C; A0 _; a! Q; k# F, f
- Q  L, K" @6 E藥膳牛肉湯
7 s9 F3 e+ S" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) c& `' L& |* T& r8 K& E0 p' C! |公仔箱論壇牛肋條         300公克& ^+ K5 s$ A1 \
牛骨高湯         3000㏄
9 v; @+ t6 t% ~* p1 Z: i( j藥材：5.39.217.77% }! _! d& \3 A0 J! N- v
當歸         3片5.39.217.77( z* M0 }5 x! X8 B+ e# Q
川芎         4片
  m* a1 }& k0 g  Q5.39.217.77伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. A+ ~* g" `5 E
北耆         10公克5.39.217.77  M5 J$ H! Y- Q8 T  X6 U! h/ `
甘草         3公克
6 `. C, H: T4 T) E公仔箱論壇熟地         6公克公仔箱論壇2 m7 G6 h7 p' ?( J
紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb# j# o) F8 G( [- f! A7 y
桂枝         5公克
& j8 e' |5 E" L& b6 ]* `$ }公仔箱論壇
( `$ I0 N% }+ T0 O" n" `5.39.217.77【調 味 料】  D! d8 q5 f1 z; ?4 c0 t; X  M
米酒         100㏄
1 W% G  Q$ ]3 U- x. a5.39.217.77鹽         1大匙5.39.217.77$ l' j: I2 H! H. a  W
7 |" s0 B5 W2 Y; g2 y
【做　 法】
2 r( u8 n$ A. @7 H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( n) v# \' c8 N) x! e. f
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
: }$ M+ w+ Q3 ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。