BeiDouChef

' P0 I& h! m  K( A/ j& ftvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇5 a! ?" ], s) p6 M
【材　 料】公仔箱論壇% ~8 t8 |7 |, F1 W* ~! Z
湯底材料：公仔箱論壇, w2 c1 U  K6 ~0 |# _0 M
水         125㏄0 B# v+ `% _1 U; [! ^
鮮美露         8大匙
, L, o4 Y( v  m+ R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：公仔箱論壇8 }$ d! }( `/ v" Y1 ^' j* X$ D
雞蛋         1個
" y. W. S7 O8 w" d: p, _公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片
$ N% v9 z; n( q" n; j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
0 t, s  G# }- K- h, ~公仔箱論壇蔥花         適量
3 n( v* h8 u* a0 {6 Z
% ]! B3 P+ l4 A' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77( }% Y& e$ j/ I" Q; |
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
* |+ ?- \! B' u8 s( u0 R8 B公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇" H& q6 S" G8 k4 X' r
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
( q7 @% h6 u3 n4 i5.39.217.774.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# p. m# W: E. ?( D. l
雞絲京都醬拌麵
) P8 c# r  G: [+ T( |9 w【材　 料】
9 Z: }; }- o+ l$ p2 l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) F- U( n) g3 l# V' m9 d! Q
雞胸肉         100公克
6 p" F  `2 b: U* w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
5 r4 l9 ~7 u  c3 h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- P8 J. g) O" p1 S! a4 x7 @
水         20㏄
" Y4 j2 Y4 ?& V( y: i- \7 t沙拉油         10㏄公仔箱論壇& I5 Z4 a$ q' S: t- K3 k

: a0 k" Z6 p, O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. M( ^0 h) l. jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙6 ]  ~/ H5 ?. {& v- N( H: J6 R
蕃茄醬         ？大匙
( O2 Y6 n' j: \# f0 W蠔油         1/2茶匙5.39.217.77- ?$ ^" @# F: M9 O0 k7 f
糖         1茶匙
: L  y6 B5 e2 N7 e6 y! g
- {0 N  L, ]! J4 c- p  J4 |! o+ P【做　 法】
$ O/ J: `4 Y/ k8 J) m; Utvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。! |3 p8 N* y  M6 Q6 r. @+ O& N
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
3 ~# [2 y6 j; f3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
0 X: ~, f# |* ~* f2 u9 P$ l1 R. G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! P% B- X# u( T
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇) `0 e6 u3 o( B" _7 ?
豆腐肉末拌麵
6 [! I8 l" A9 }- ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.777 `7 N; L" ?" w1 n) J% `( ~
麵         150公克
" T- \  J. _) Q+ E& H; R5.39.217.77豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 |0 N9 z+ z2 }
絞肉         50公克
, _/ H( [4 t. d9 `9 q0 ctvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y+ r8 w* E8 X3 g: B# L; ?
沙拉油         1大匙5.39.217.77, |& ], \' [) d, Z" ?2 ~
公仔箱論壇* E9 a1 t9 N0 ?2 H
【調 味 料】
# B' c9 N! d0 i' m& Y; M2 W0 y蠔油         1茶匙
- ^2 e8 T9 z1 Q; N2 L+ U鹽         少許# T6 O' K! D" }1 D8 Q. }

& k6 ~0 I' g) L" F2 z, B6 e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' J4 r7 ^# u, E# L% F( }, H公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
0 y: J0 \" i. ~4 L公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
9 J- q/ k1 V& q( _/ G+ ?: ^3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' E3 r8 v) {5 A: p0 u4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 N/ d# W- F7 I# i豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇+ ^& f( O6 O% o( }# @
【材　 料】
6 w2 I% f7 N" t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
) s" [  K7 ]2 F; l公仔箱論壇豆豉         1茶匙
& [" i( y! \7 M: N# ]+ T7 l7 @5 \陳皮         3公克
4 E" j1 G/ D& |, q: p- z紅甜椒         1/2個8 q6 G3 O6 P9 Z# H2 w
薑末         1/2茶匙
9 ^; T2 g: X; h9 r8 A( P: }' B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
3 e/ x* w* p3 m! O沙拉油         20㏄+ H6 L# d' @4 b  `+ C

( M( ?7 b$ o# s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x( }1 I5 A: N3 B( r6 S+ F
蠔油         1/2茶匙
1 R2 _1 E( l" F0 o, t" [$ S3 U: L. P5.39.217.77糖         1/2茶匙" P# P( F- V: W2 x
米酒         1茶匙
- `: ^4 Q7 G/ ^
: h" x7 e6 J2 a- k- m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( G9 E% K4 C$ o8 K
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
# z( h, p/ l9 z7 g1 e+ h公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 [  Y6 p! d2 v$ `6 H2 ^7 L
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。) H( f, q  M9 H7 u
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 r0 }, P/ Q# r1 \# Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5 R' x0 ~1 b4 q
福建炒麵; R8 g! `6 t- K7 m, ]
【材　 料】
+ X6 f, G' ^9 Z( e8 Y5.39.217.77黑輪         2條9 I5 O* K$ b6 g8 c. N/ h/ W! ?$ N' E
粗米粉         1/2包' X! d' |# ^' h: H
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 i. s( L# O* _5 c8 P7 a- {
韭黃         20公克& @  I, w1 u0 j/ p& H
紅蘿蔔絲         20公克
, [& A1 o% }" S9 |0 d/ S) Y5.39.217.77油         2大匙
: e  s" K$ q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v; I( O9 D  g" O$ M: |0 A8 n' w【調 味 料】
' {- R8 g" |( M8 O  P! j醬油         1大匙
/ I8 d# V- w) I  C" Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙; i# N# i* I9 L" @2 ]+ S. e! m
細砂糖         1/2茶匙
. v# @* V4 j+ y* B" z2 n南洋甜醬油         1茶匙9 v; p" Y8 c& u0 t! \) L1 M
鹽         1/4茶匙
5 w6 d  l$ o8 l3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h& Q6 B0 K  ~
【做　 法】
8 K. e8 t# D3 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.777 l8 c) K" @. k1 @7 Z0 l1 q4 l
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. z; y1 y# L2 F0 C8 q  Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb  r4 S7 N, ?+ i) C7 l! X
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 |9 n: v4 m0 y
【材　 料】6 F! D( @' {. \( ]; I( C" K$ t% w
麵         150公克
1 ]5 u& S' _- u3 W公仔箱論壇絞肉         80公克
" O5 G0 s6 u0 o) H+ D8 B% p公仔箱論壇薑末         10公克
+ @' [# d, Z. ^) T公仔箱論壇蔥花         10公克
$ e) G7 D7 }# ]3 O3 f5 @公仔箱論壇水         30㏄5.39.217.774 |; O2 t" J" J3 D- A$ E
沙拉油         20㏄1 @+ K# [" G5 A3 ^

9 l, K' {6 j& Q  Z0 Z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 K3 }$ b$ Q9 w5 \
酒         1/2茶匙
0 R  s) p) n, E4 A公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇, j( n8 m& |- i1 b
醬油         1/2茶匙
7 f8 i, S( n* Z9 ~1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙5.39.217.779 I3 Z# E/ T( u5 t2 V5 F0 y
糖         1大匙4 u; U4 _( _/ R. I  U  O3 \- M0 N

1 y; _% H4 Z" |8 M5.39.217.77【做　 法】
' f  Q, `7 ?0 q0 C1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。5.39.217.777 J, J4 e5 g3 A- B2 _+ G6 r
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。* X2 D: V: R7 \8 x
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb  U" Z: P  ~* J3 V  A  L
擔仔麵
" [4 D+ Q" v* htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.777 L5 O# m& a2 N) b1 d6 Y
A.豬絞肉         600公克( ~1 d7 @- A+ A# w' P) {
油蔥酥         80公克
: E$ \$ X# F' l蒜酥         40公克公仔箱論壇+ P2 R+ O, @2 I( P/ a
豆腐乳         80公克" K8 ~, f- ]- \$ v2 h, {
米酒         120㏄
5 B1 v" A2 ?3 v公仔箱論壇醬油         60㏄
  m6 t% D* t9 Q/ e9 N) m: D8 ?' [雞粉         2小匙
' J( t% \6 C0 Q/ k, Otvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# p" j+ K* D% G/ T# T+ e
蝦米         50公克6 R$ j8 F" K  f) T
胡椒         1大匙
+ l% N5 U) ^- s2 ~3 F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
9 ~5 S( A8 y6 t% I, E. I8 d公仔箱論壇大骨高湯         1杯公仔箱論壇1 [- Q- `: t3 X# t8 F
B.貢丸         1顆
: |5 U. d5 q! k7 D* vtvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克5.39.217.77& [9 O- B1 l5 Q# [% w; K7 r2 n
鮮蝦         1尾
7 u: p% l7 @! L' T里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 O" Q' R7 G. [1 |5 _
蒜泥         1小匙
9 ~# P6 c( a9 R, k烏醋         適量
! T! U* n- K1 t: o- j' h, N擔仔麵湯頭         200㏄
7 @: o% a& R6 _: c7 B! m9 Btvb now,tvbnow,bttvb7 W% G" K: h$ G  v
【做　 法】6 S8 w- T5 _) F& f1 M# z
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
0 m0 l' u( s$ u4 @/ X" S+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。: `1 h6 C& n% N. R' n
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
& R) d1 h' E: _, b  I$ u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。' P' U& o0 C% s+ D9 v$ D
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
! N1 A; d5 E% A3 z4 V8 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77& F2 g  q9 Q% N/ a% f* t8 B
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 f( q+ x! Z% C, K1 t% K
榨菜肉絲麵& _0 W. D0 X4 T! U2 y9 b/ w2 u
【材　 料】
7 g8 l+ S& ^; z( W/ l; b細陽春麵         100公克
& f/ K6 p! V) X0 L' h9 Y: P; utvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇& g7 q2 Z  {7 L
蔥花         適量  e9 o# R: l' w6 x# z
- l" M% H! k1 {) L: T
【做　 法】
- ~0 G3 C4 ]2 R; d- s0 }1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
& S/ I& M# s) z* K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( R% u6 k, K' k0 S: [. n) Q
大滷麵
: y9 O8 f5 x# D4 E, N2 _  o0 D) z+ W5.39.217.77【材　 料】
8 @/ y. X8 ]0 T6 c5 ~' S拉麵         150公克
9 z* u! y: S7 H5 Q5 p- m; |大滷麵湯頭         適量
' R" L0 Z2 U- I; Q" p6 h- W公仔箱論壇香菜         適量
2 b* Y2 g9 c& I- d& k* O6 X& T5.39.217.77蔥花         適量! K4 F. s6 W. @! N
5.39.217.770 j4 x& V, q- i0 r8 q# v- g# |
【做　 法】公仔箱論壇6 V0 ]6 W$ n0 [# J! u8 R5 j0 y8 ^* k
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 l2 Q" k" [1 I2 r4 [" n
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
1 V' o+ P) Z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k* `  l9 w8 g7 o5.39.217.77- `" P# s; S6 O
大滷麵湯頭
7 c- K! u; y% o. L$ V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* [" ^5 T# Z" D5 U0 Y公仔箱論壇五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 k5 ~' M; n( ^0 y* S
乾香菇絲         30公克
2 b8 y; o* L/ U* S% |# k公仔箱論壇竹筍絲         50公克
0 @8 e# G/ B) R3 D  B! f+ ]蝦皮         5公克
$ ~  W4 K9 c' v5.39.217.77紅蘿蔔         50公克3 c! t/ q9 n  U7 N
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 U% m. u' @
金針菇         50公克
" Z6 A  |8 b* m8 P+ C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆公仔箱論壇/ o/ N9 h4 K' s# _  _  `- w
蒜泥         1大匙5.39.217.77, _: {7 h9 |6 a" S8 `# j4 p

# {1 ?+ A+ J0 C# H* h4 \【調 味 料】
) _! W, ]: [, Q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄% C0 y8 A! Z: _8 `3 U; x
鹽         1小匙
$ e/ l/ `$ z0 k0 j! Y* s5 l5.39.217.77雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" O1 s" I2 S; @
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb  U' m. @3 t  A
米酒         60㏄
) y7 R8 f# V$ J7 b+ y公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙5.39.217.770 w7 Q$ [0 ]' P. A* n) n
太白粉水         適量5.39.217.77% a# X2 W7 J5 E. m$ J( F' ?: g
香油         適量
& E( I+ D7 R" ]1 u/ v* d公仔箱論壇
2 s* p. p% g' V/ a$ M7 Q* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 ~7 J" M* }! j! |
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。% r$ v9 S9 Y5 u$ }! J0 f
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
% x* G( L' ^# h: M. N7 v& d7 f7 ]% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

: x- ]8 Q5 {8 a1 A" z咖哩牛肉麵5 [% a7 T0 Q, @  G4 J' A. L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* ?) O4 v6 \0 {
咖哩牛肉湯         500㏄
  T9 [) G" p0 x9 y/ ]) p* Qtvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
8 Z1 O5 p) _$ B0 t) z- d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
- f2 g3 w" C% M" [  u2 X5.39.217.77蔥花         少許公仔箱論壇" E7 r3 K  h' k  o" u7 k

0 a- ?0 o5 ^, @( K9 A( D7 A8 k5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. m# E4 \+ w0 N: n8 ^! I
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( b) B4 c4 m! E! m' b9 n8 j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
' ?# O( ~4 E  }' ^- M3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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* [: e" o5 R% Y3 t4 i
沙茶牛肉麵
* {1 ~* m1 g6 r# X6 z" z9 |$ [【材　 料】
  z! `8 A, I# l- j6 A* y( F% J5.39.217.77沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 C' b% m7 M/ r
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- B+ I4 F" Y
小白菜         適量
( H; _9 ?) Q/ D6 C$ d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! D1 j* Y2 z( H( Q; g/ G/ c
【做　 法】
0 x/ P4 v+ i  V6 G$ S5.39.217.771.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.776 j% f7 S) E) ]* B8 ^0 H, S
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  B  I7 c% s6 D; i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 p7 J$ U' V6 x3 d) u0 Q+ [/ J

8 m( G. A7 T* ^# N* K8 s+ htvb now,tvbnow,bttvb
' j% |8 ^" K9 O. }. I' N5.39.217.77沙茶牛肉湯
: W% G1 D% k( o  k' G( V2 ]8 k【材　 料】
) j2 V3 a/ i4 _/ l熟牛肉         300公克
/ @0 O4 _- r0 \# S& _6 r9 O5 a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ W0 B6 s# S8 H! k+ E
紅蔥頭         3個
) X4 d6 N2 P+ D. {4 K+ [5 P5 ^' I蒜酥         1大匙3 D2 A; o2 R1 \% w2 \% P
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! O" J" F" X  t6 d1 e) X

2 E/ @: P4 g" k8 {" c5 y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& J4 a, _7 h) T4 ?9 {公仔箱論壇紹興酒         1大匙
) }. ^  B. E$ `鹽         1/4茶匙
. W1 j- d( E+ u8 I: T7 s) N蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; ]' y7 D! f* S0 q, N. N' Q
糖         1/2茶匙
) p5 B8 h. _9 A% |: f$ }$ a" ]/ n" s' q沙茶醬         5大匙
% y- b' M% A# W4 b- q+ J: F5.39.217.77
" o& n* m7 ]. b! ^& o公仔箱論壇【做　 法】
1 D0 U$ A# Z# w1 k, V, D# l/ N6 k$ g公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
* Y6 N4 C7 y, q5.39.217.772.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
8 c) C7 S& X3 s$ a5 t" w: p3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

, L1 q+ i$ F1 r8 G5 |5.39.217.77胡椒牛肉麵
* B% o0 l+ R! O& {' A8 X2 `8 C【材　 料】
: u( ~1 R; [" S' S. Y/ T: w* W; h胡椒牛肉湯         500㏄6 h" n/ Z+ V6 Q4 J, A  [# {, d2 [$ Y
寬麵         1把
/ k$ K( ~2 ], o. p) `8 D5 b/ q小白菜         適量( N6 X5 l* g) h8 |3 `$ D
香菜         適量
3 v5 L2 N+ h. Y5 q8 }$ c( A5 M公仔箱論壇
5 v0 o$ t% u2 W# `; \1 \- I  W9 K5 Z【做　 法】公仔箱論壇1 n# h; n  f6 w: q7 s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77( |& |: d5 N$ N( l- j) v: u
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。( ?' c$ h! v2 F/ `$ Y6 w* {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 F9 B/ c3 p% E9 N4 K" Q
柱候牛肉麵
  G- ]. i9 q; A. b, |【材　 料】
0 Y. w: r* @1 g( q  j5.39.217.77柱候牛肉湯         500㏄
5 U5 J) c; Y; S2 _- _# d2 itvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把! ^% g8 [& e' T7 F' X# }
蔥花         適量公仔箱論壇* ]# b8 ^* s' j" B: ^5 k0 S) d

2 E0 `8 L. _  V公仔箱論壇【做　 法】
3 L1 z$ u% [8 a8 otvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ u: o- d$ _- P4 c3 d2 j( T; i
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
  k9 P8 X/ g  ?; B7 M: V6 Z1 x: Vtvb now,tvbnow,bttvb5 t1 H( U7 m+ q8 w: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 V2 d# K, H, d
柱候牛肉湯
# `9 ^0 u* N* W  [# E公仔箱論壇【材　 料】. x7 p+ `: [5 C* K7 A$ x+ Y
熟牛肉         300公克
# g& l$ i# I7 r+ D( \9 Z薑         50公克
" u) ]$ d% ]9 x' Y  ?# \9 X紅蔥頭         3個
# H* H/ D* `# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個' }1 }5 t/ ^7 V" \
牛骨高湯         3000㏄
! A/ @' S$ Z  }0 @9 c4 y+ S- j% O/ _$ J. m  o- U7 }9 ~4 {
【調 味 料】
& M/ M& ~/ y4 s/ K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
7 G3 Z$ @8 W1 V, N2 b0 C8 P. atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
' d6 [& }% ]2 s* ~' t; n- S- g4 @蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O  b8 v: e/ X5 c
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 S# G! S7 _& \  E
柱候醬         2大匙
# I: T: P  x2 Q, A; y: t, }公仔箱論壇
; C5 S/ P6 x! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; I! ]; p9 f, P/ \* e# l' t
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 a; S9 J* O& k2 M
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
2 z4 e, c8 _9 |9 Z, \8 @5 }+ c& Q9 s公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

- _5 T. k% n, k$ }- I5 t6 f9 x蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 r* ^8 c" N8 H. N) e$ D
【材　 料】
3 Q' {* K2 q" N8 c: e- D公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄
5 w' U* a" m3 v5 P  S/ h: L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把5.39.217.77( N( c# h/ {! D! J/ m( ^$ @: v4 ~
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 L3 v$ i4 o! ~4 \
蔥花         少許
) I; E$ g; E3 o; v. [6 z
1 `1 I; b& J# G' U% J6 V5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77( I. n( X4 g& c! x# Q
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 C: [3 X- v$ ~8 r) jtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ o( P, K' W9 ], N1 s* i
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
; T; q- Q4 L7 m" y! L5.39.217.77
* e+ B1 {2 d& g& ?公仔箱論壇
/ B  h; f. [2 F; |! c0 E蕃茄牛肉湯
! a9 c5 U3 U  X% u公仔箱論壇【材　 料】6 h: \0 _  H- K- \! u% t+ \- q
牛腱心         1顆
0 o2 Z6 O2 i" L3 v蕃茄         1顆
% H0 _& t- L2 q5 b; r5.39.217.77青蔥         2支
6 \: ~" m8 `6 B/ L5.39.217.77水         10杯/ @7 E. d% J0 `  w
公仔箱論壇4 e8 T2 ]! u8 y1 X/ e  R7 g
【調 味 料】5.39.217.77$ W% A' R  Y, m0 R; p. W
豆瓣醬         3大匙
9 v. T" t- s6 I公仔箱論壇鹽         少許
) {( ^0 K- {9 j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O! e. P; b8 K/ W
【做　 法】
3 u- x0 q% F% z! }+ W. L/ G5.39.217.771.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
3 p0 i- B" h; |4 o2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
/ o& |& P% q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
6 p  B1 x; e9 A0 S  ktvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

2 h, d2 H0 c% T4 T' _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵        
4 ~" |, c2 `0 ^8 }& o  T* E, W【材　 料】8 q" X& q1 B$ ~4 O
藥膳牛肉湯         500㏄
3 s% C7 o! k2 Q8 g/ i* x寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) D' i  _5 M+ T
小白菜         適量
$ J/ X7 m+ E0 ]) m0 @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- W: J3 f  ]- {! F
【做　 法】
5 V# a; d, I+ B/ @5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77; k" n9 Z5 v1 _% v. O" x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ d4 C# H2 l9 ]6 H% [% G3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
& I3 `( u: N& z' p # |- ^1 {2 T; Z

  @) k7 p7 A) atvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
4 h+ d9 _; R2 g8 j  `- J( X【材　 料】
/ R8 }! q- b* o1 z5.39.217.77牛肋條         300公克
6 l% p) |( [6 E# Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄5 O7 A6 Z  v% V, P
藥材：
" ~0 l# T9 O5 e& X6 ~5 d" l公仔箱論壇當歸         3片
$ W( u" s5 N" j3 ^tvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb( ~# ?& `0 R# ^
伏苓         4公克
1 _) a4 `8 w  stvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
: Q% G1 z. @0 p) F) b+ Otvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克/ [* P% h* r8 g# ~- f
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r! _& n9 h2 }- G+ c) n/ [5 k
紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb% b+ d3 e1 t( T4 `$ g
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( c1 k8 E7 ~( y1 _, U3 g: ?* e; J. x
3 X  @# z5 S& R3 |3 v% W
【調 味 料】# u( w( {. ]# z) z' i: I
米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ H, x/ A  s3 }6 j
鹽         1大匙1 K- p4 Z9 C2 o8 j. `9 O

% t5 Q- q* h8 N+ v& r6 d" O9 F& Y8 z5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ k( X. ?. @0 n3 {
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
" I  n9 ?, H3 r2 |1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.77& a: g) x2 Q( v. x
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。