BeiDouChef

0 C9 X2 S+ W# p# G0 ?滑蛋烏籠麵鍋
7 v& \* o% Y# Z' K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% D, H' _! ]! G
湯底材料：公仔箱論壇6 |- F$ l: @4 h* ~8 [) p& C% M; F& Q
水         125㏄
# v  y1 g9 \, ]% S# htvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙5.39.217.77* S. T' g+ e8 k5 u% c7 A+ J
煮物料：
8 h3 z3 N3 a. {' e: d! ?& F5.39.217.77雞蛋         1個5.39.217.770 g! ^) h4 R0 s( }6 ^# T7 V7 O
市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  }7 W1 @: T! U: C3 f
烏龍麵         600公克) W0 h8 h8 F: P7 U* [! f
蔥花         適量
, G4 W! j; c! _5 q) L/ _公仔箱論壇8 @7 X3 i, G, X) i6 z' [' E5 \% q/ W
【做　 法】
1 h" P2 H- ?3 I; Z: t8 f0 i1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇: @* M5 }' h3 }; i/ D
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
- L' T5 D! q5 ?6 I% a% Y7 C" T5 G5.39.217.773.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。% I) }$ B/ y0 O% I
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

( h6 Y  [; \( Y+ T
雞絲京都醬拌麵5.39.217.773 y0 t+ k9 }, J$ R4 V6 A& u
【材　 料】: k, O! g' z6 b. r/ K, \# m
麵         200公克5.39.217.77. a' ^4 R/ L* t* f
雞胸肉         100公克! i( k- I; N9 V3 W  @
洋蔥         50公克
3 ^, w0 L# R' _9 }$ R& f5.39.217.77小黃瓜         1/2條% f) ]; f7 s) L3 {/ @
水         20㏄5.39.217.77! s; ^) f) G; z: U. X6 I9 j0 m
沙拉油         10㏄
, O& D. \5 m; H% f1 S  w* o5 T, z  H" H& e; p7 P
【調 味 料】5.39.217.77# v) Q. H2 h7 S
辣椒醬         1茶匙
- k- {6 \. g$ M  E5 V* q蕃茄醬         ？大匙
. E$ ~6 ?0 w8 B# u; J公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
2 M# Y9 D5 t* X0 k- `2 J公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d0 k' k1 j  q4 Z) k

8 Z& K  N- i* M/ f2 `0 @5.39.217.77【做　 法】
+ r( ]: L! Z& M; w8 }1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5.39.217.77  d; {3 I& j- ?
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
1 ~! }% s0 L$ C' e# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇7 L# }3 D7 W# y! S+ |0 p
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77; {! P9 x' [4 q( C1 `  V! a* A
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

' j( n. a0 V5 |6 `) F公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
" X4 A/ C% i  R. K1 `5 _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 S1 K1 z1 `
麵         150公克5.39.217.77- j; ~/ v5 {2 Q" Q* h
豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 Z7 s, A: \/ r+ Y3 k" Z: f0 e
絞肉         50公克公仔箱論壇& ^1 q- P) k* l& @
薑末         1/2茶匙5.39.217.77$ h: ?0 q' P0 V  {9 V9 g5 \
沙拉油         1大匙- r/ I# j- C# Z* V& A  l9 u7 A
1 ]  R' T; d3 o
【調 味 料】$ t9 K# ~2 [2 T7 m
蠔油         1茶匙5.39.217.77  c& h# N6 [' i. R; A$ I
鹽         少許
9 D4 V0 J) W0 Y; S/ [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb. M6 E; E; l" i. p
【做　 法】
1 }. `2 n. N2 g# Q( X1 L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。
: c- `: x. r5 D9 m  o# @8 I5.39.217.772.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.77# u/ E3 e" g" I6 w5 L' T2 W
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 P2 S$ `1 g! Z3 u3 b' j5.39.217.774.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

& x- f" a- V" U+ S2 f( ]
豉汁甜椒拌麵( o. ?  v+ Q; y1 }/ ?* q
【材　 料】公仔箱論壇. a' L! L- [" p. b
麵         150公克
" w( i% {# B" L. N% t! I豆豉         1茶匙公仔箱論壇/ u: y% X; L7 q; Q0 x% Z( @  |
陳皮         3公克
$ c! p5 j% [- ?- ?公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
# Q- M6 z  n( |* U9 b" F# @: jtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
$ U: b1 O. S$ r% ?$ c; u/ j( v* J5.39.217.77紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇- G& L6 c" L5 E5 j: v: P
沙拉油         20㏄5.39.217.778 l1 P2 w% e: w6 R

% |" E" Y3 O5 U! d9 Y4 A; f【調 味 料】
" L0 z0 p) I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* M" M9 x% {9 f
糖         1/2茶匙5.39.217.77; q' m- k4 {2 r: P- S' U# G
米酒         1茶匙% c* `' J/ y: j# x2 a7 o8 `

+ |) l5 d" x3 d& P, q# ~公仔箱論壇【做　 法】
) ]6 u5 X6 {' G6 C& K4 a. f  g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
( z5 m9 W) a3 z  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
$ X3 }" p9 \4 `  J  j9 H! B$ }3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
* o3 o: N4 {0 j2 S5 B5.39.217.774.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。- k2 n" N8 n/ J0 m3 X  D8 A
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( L5 ]+ k, X. I$ x7 F1 q% b5.39.217.77福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# y& s' o+ n8 d2 i
【材　 料】公仔箱論壇8 z6 \& {! _: m2 s
黑輪         2條5.39.217.773 Y5 Z8 m3 m1 }+ b) c( O
粗米粉         1/2包% I  n. S/ p+ A! n+ M4 ^( d1 l! o
洋蔥         1/2個
( Y8 F0 M) c) ^4 [5.39.217.77韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" `) K+ c* l  m6 L7 D: n9 s
紅蘿蔔絲         20公克
2 n0 p) I) o2 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
! s9 j, U( z% M  D3 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ N5 ]& w8 f, p- J! i/ K: }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# _; O6 _6 F9 R8 n% ?
醬油         1大匙
% Y! u+ l1 y2 z8 K# v9 x0 i7 G! V5 f* o公仔箱論壇蠔油         1茶匙0 d/ U! J9 o# Q5 x
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.77( v; t" P; @( w2 v8 P
南洋甜醬油         1茶匙
0 T# f8 }: \9 W鹽         1/4茶匙
- e( L; h/ B# A( `公仔箱論壇
) `5 @! Q& r+ H0 T- a$ Q# M5 a' d% ~: _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( _8 u) n. C- _! J/ a+ Z" H. U& o0 Q
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
( W$ W# B* Q5 Y, d% P9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
0 K" I- E/ s: U! J. J, p7 @: ^公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
5 t) @7 p) q1 ]5 \4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

' q4 p5 Q2 s2 m9 G6 E0 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ I) S, h# u* |
麵         150公克% h; ]$ I5 A% r9 ]" R: |; N
絞肉         80公克
: E5 M( N3 Y2 W' t7 x( ~薑末         10公克
" s* I, r. f5 @0 |9 N蔥花         10公克
6 z; P1 g5 j0 b0 r4 m/ y9 o- \( K/ J公仔箱論壇水         30㏄
5 z, Y- C) p0 k6 ]! [1 T/ w0 S沙拉油         20㏄
5 ]$ H2 H0 |( R$ G/ _) s5 P0 V" L: {$ h' [7 U- o
【調 味 料】1 Y+ b" c9 t$ ^+ g% U( Q5 K
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  D& x  J" v7 ~% r) K
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇7 ]+ N* [' Z2 d
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 u. j4 A+ w5 ]4 g
烏醋         1/2茶匙
/ @9 W  r6 D0 a* G: ]. d糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [, l: [' a/ e
- V/ @0 e3 h) B8 o# J+ h0 S+ r7 r/ @
【做　 法】
7 P- S- u; I) X* w. d0 i8 _* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
: L6 W. [3 ?$ B- m; ?公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
4 s0 ^$ i, f9 S  ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! C6 M- ?* l1 p9 Z. ^
擔仔麵
' M, K* W& m! ^- N& J9 x公仔箱論壇【材　 料】
3 s" q" m, ]& X$ I; R; u% B/ `A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇& u) v0 b( p* F0 L, W
油蔥酥         80公克
' y0 u% K9 X4 b5 l* D公仔箱論壇蒜酥         40公克
$ k8 w+ }; {, ^! E" i. Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克公仔箱論壇  n- W2 G& R' F  `" _" c3 U  q
米酒         120㏄3 f* @7 m( U- S! `3 O; c
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 n2 t# l* Q% @& ?
雞粉         2小匙: [! S" }1 v8 F8 s- I1 ~
白糖         1大匙) D+ J0 Q& Q6 d" `
蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: G+ g. G; F2 Q4 K0 x
胡椒         1大匙
2 i; K! Q( S' C6 r! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
# l8 @, H; @' c. ~0 }7 N5.39.217.77大骨高湯         1杯
7 k: W( }; c0 o' j公仔箱論壇B.貢丸         1顆
; U/ J, ^- o- M* h) v公仔箱論壇油麵         120公克; ?7 p$ _, r  f; y) C+ [7 J
鮮蝦         1尾5.39.217.772 a7 }' v( W/ i. Y1 U
里肌肉片         2片2 W% @, ~; M) a5 ~2 l
蒜泥         1小匙
; @9 d5 w1 L( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量5.39.217.77, h  ^& |& u* `  V1 S1 I2 f1 R" K  A
擔仔麵湯頭         200㏄
# h( f" W( E2 m6 S- S5.39.217.77
' l, O+ I2 F2 n  I3 W5 X【做　 法】
2 T- e; u9 g3 m5.39.217.771.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' y; I7 Z6 u
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
8 S1 d- T2 ~0 q" o; ^; o3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
& {% h- J% V; y4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. E/ D4 V+ m9 P: h0 n- H
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。# [8 [6 a. m0 f' i8 V
【備　註】  x' q5 x1 a. q. D4 }  n
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

7 |! j3 T8 {  j+ c3 B1 L) ?5.39.217.77榨菜肉絲麵
" k+ z, F" ], E! u( |% p( Z3 h* b公仔箱論壇【材　 料】
; a  r6 R5 X% S$ {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克$ J7 R9 R; X8 s' j+ y' ]
榨菜肉絲湯頭         500㏄
2 U5 D: h% g7 G! @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
0 Z7 W3 i. A- S5 t! Stvb now,tvbnow,bttvb; F6 P6 N& w$ ], A7 Z* E# A
【做　 法】6 D( l: q8 W2 G3 A
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# t3 c' i+ C1 A5 P
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 N2 U- D. Q6 z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. _; ^  {- X( w2 f; s# B
【材　 料】公仔箱論壇: e8 x7 p- n+ w0 h( C3 D
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: F9 r; u: V$ i+ @$ c) R8 W
大滷麵湯頭         適量- w4 l6 g7 E0 [; k
香菜         適量
$ p0 r6 r( E4 f5 e. U4 ^公仔箱論壇蔥花         適量3 V: }4 v6 M% L4 b$ a2 v
tvb now,tvbnow,bttvb; |! D/ X$ \) C
【做　 法】5.39.217.77; G; R: @) Y# s
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, @2 O* C; q' m2 F5 Y. ]  y  {5.39.217.772.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
: S/ h. L4 p8 x4 u% M0 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ v0 ?% Y. J3 u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( [' _" O6 z* ^6 T
大滷麵湯頭
6 f  H$ [& ~0 u/ V9 o5 j8 ~公仔箱論壇【材　 料】
3 B: |* |% c$ Y, \! |8 P! N3 y五花肉片         150公克
5 G* W) ?; j# W% t公仔箱論壇乾香菇絲         30公克
( F/ H( C) B4 K4 n' W竹筍絲         50公克
( F) @) G  x  htvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克
; Q! E# j3 t: I0 [1 H: R5.39.217.77紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' l2 ^2 o/ R; \) Z1 E
木耳絲         50公克
" N0 D! y- J; [+ U; T0 ]公仔箱論壇金針菇         50公克
& G" m, [' x! h' i. v5 n蛋液         1顆
, `2 t! x7 K" y0 g5.39.217.77蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 f& ~6 t% s2 ]( C
公仔箱論壇& h* w) k0 K! G( I0 B/ y/ Y1 c
【調 味 料】5.39.217.77; @6 z5 y4 v* _9 R3 i+ `  v: F$ J* R5 {
大骨高湯         1500㏄; v& \" N& G5 M4 o# a) A% b
鹽         1小匙
3 i% j, Y; [- o1 L. `* P6 D  K4 v雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l* ^( k* b9 a+ ~
醬油         60㏄
1 V+ z( f0 R/ E' ~# ~9 N# x$ C米酒         60㏄. Y- U( I& W4 g+ j% x
白胡椒粉         1大匙
$ ]+ z5 L6 d+ w% W( o9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量公仔箱論壇9 ~' f& W: l$ W1 D$ ?
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 ?+ j- n# D. g; N0 H6 {& I0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; y9 v$ a& H' I
【做　 法】' m1 V1 ]4 s+ n
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
$ _9 G7 b/ m; D3 b6 ?) n; U公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
% A/ d4 D/ z9 Q9 D; j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! |9 J' J6 Q6 o
咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb- N1 x2 K8 q$ v5 n  p# a  \
【材　 料】9 F, z, m# A) c; U2 B; n7 t. F
咖哩牛肉湯         500㏄
  H) b+ }* p" d1 W公仔箱論壇陽春麵         1把
: P; C+ J" q: M" A小白菜         適量
1 ^' D8 z6 x) a$ _, G% d蔥花         少許/ ]% U) I- Y% v4 R4 ?4 @

  t& X" G9 R5 r& `( D+ _2 ~4 b【做　 法】
& N1 ]$ {) A' Z: U) N5 @% a) {: b" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) ?( I/ P! ]# [* \& M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
( _* n7 B* x9 K! R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

. f- F5 I6 `- j  ^4 O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵) h2 F6 u% H6 j, j
【材　 料】5.39.217.77" E" I9 t3 O' y: U1 l, t, w! [
沙茶牛肉湯         500㏄
* J. G) h( }/ ~; b1 H公仔箱論壇板條         1把公仔箱論壇( b9 G+ y: X# O+ J, d- I5 i
小白菜         適量
. g& `% V  A4 e
& r9 o5 Y2 o5 B$ b( @5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' v/ Z$ A# w0 v  _
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, T; p& _4 J& ]9 Z& p2 s公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
+ y1 E; L' U, w4 @公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 U# I9 L6 f: C  j: r
tvb now,tvbnow,bttvb! M) p0 n" W+ N0 _% a
' B+ Y9 `$ x9 }. ^2 T
沙茶牛肉湯5.39.217.77, k* r- N4 G, Q% L
【材　 料】
9 v+ N* L6 L/ i4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ U* Y$ }1 Z% j7 b0 w% z* c
薑         50公克
  n8 p( @5 X% W2 T* I1 t  c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb  @# O7 }: ]* y) B7 E
蒜酥         1大匙公仔箱論壇0 x2 @# u. z/ ~: P; V
牛骨高湯         3500㏄
2 T2 u* z' j+ I2 j
# D+ @! q  F1 \6 C【調 味 料】) L5 K! K. X9 E* ~
紹興酒         1大匙公仔箱論壇$ u" d9 M  _9 D4 L" s" c1 G  c
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i. O6 O  x  T' M( S9 u! {( V$ `) c1 s, n
蠔油         2大匙
2 P/ N6 h. d& o( b, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( S( Z) {; G5 {9 h% k' {公仔箱論壇沙茶醬         5大匙公仔箱論壇& W) ~- V' T; R. n: f3 H' h+ [
1 b$ x  b& @# B" d1 P, `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: Q- n4 K$ _" {$ Z
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }) D; m4 V6 O7 f  }
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
9 z0 o9 J; \3 B4 Q- r# _$ }; c公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. e: K. J) h- @& S5 Q( j+ _$ ]% b公仔箱論壇胡椒牛肉麵
' ]- K+ n5 u# f* I( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 r9 f: {6 ]) \4 p1 @$ N公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄% O' ]* S+ r& {1 x3 z
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb" `8 s! b# F" \* W
小白菜         適量5.39.217.77* `( n* p; X- R) S% _3 Y
香菜         適量
. _% r% u* B0 N5 p9 y公仔箱論壇- }0 v3 S  {% l( E  f; @3 D" m
【做　 法】5.39.217.775 n# M! d7 l, v% f4 F' }0 i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, R8 C8 B. _) ~/ b' `2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
4 N" G9 |; ^: S0 ~/ V. m5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

( f8 u6 I; J2 n7 _& ~/ }/ R# S
柱候牛肉麵
2 Q) b* B3 u: `1 V2 i3 s公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77+ g$ \- |& J/ G
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77' R5 d1 Q2 o. a6 |' F  j9 z
寬麵         1把公仔箱論壇- q* s' j' W. {% ^& l9 K( j  {
蔥花         適量
1 u$ q% y  b3 o, v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V  x8 _( o. z0 d) L; O; j2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* a& ^) R2 B- _" {' D- k! H! i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77+ L: ?4 [/ @( j
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
9 O" M+ a3 R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [5 a' ?) l: b2 x( f7 x# u! q% |) Z7 i* w+ H# J9 V
柱候牛肉湯
7 ~0 K" \, I  b+ Z! Y9 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% o) d0 q. D' G; i4 G4 E
熟牛肉         300公克
. l+ g  ^: V9 j公仔箱論壇薑         50公克5.39.217.77# W7 K: {$ d- Y# Z8 R( \' ?" `
紅蔥頭         3個
- H9 S  Q+ R8 L1 A" Q0 L  b5.39.217.77蒜仁         3個
5 `! }% c4 [& o3 i9 V3 {7 f公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
. S, A" I- t7 I6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [/ ~4 w# F0 }( h【調 味 料】
! D2 ]$ t7 e: p) |8 Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
" G5 Z% Z6 L" @$ x3 D/ o* t  s2 f鹽         1/4茶匙
* r" o6 W0 ^9 Z: d7 F0 z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙6 x3 P2 Z; p; a  N. h
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N' ~+ ~- o0 S5 O0 d2 c' J2 S0 C
柱候醬         2大匙
/ p( a. L+ C) f5 C1 ]8 U
) o% l1 q! e6 q& p4 [【做　 法】
1 }2 e) F0 r5 h2 T2 }# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B% z$ ?: W0 c- t6 `, u
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
& q8 M& G6 _% n: B  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 n% q1 d% N2 _& H9 M* [4 |( `
蕃茄牛肉麵        
: f/ T( g, T" _2 G* Q5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 {) s7 y+ e9 c* I5 u' U. L/ u
蕃茄牛肉湯         500㏄: a+ Y3 }8 ?3 B2 O. s+ e1 }5 g
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! e  z3 X6 P) G8 T# A
小白菜         適量
/ H6 j! Z2 W& D0 E& g+ L: l3 U( i公仔箱論壇蔥花         少許% t% V+ i" j# C! j+ N
6 v. m- ?% `; J, X' X: z* y
【做　 法】公仔箱論壇: K* {3 e+ _. H, z) S- u( T: O/ g
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 D, z5 y' |4 u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.772 z% U& f( D9 `- T$ h8 }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77, k* e: f- m2 Z* x( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ y% k& F9 y* c
5.39.217.773 i9 G; ], I* H2 e  V3 ^- P
蕃茄牛肉湯5.39.217.775 h* f9 S2 g5 _0 e+ L- o/ @, [
【材　 料】
! s' h6 g' C8 s+ h$ U' ?+ Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆7 @1 r$ Y1 d+ R2 [, n6 r' ^0 t/ P
蕃茄         1顆% Y1 d: U2 J" i$ c; l
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 v, {% m) ~# P# z* r7 @  `3 F( m8 x
水         10杯2 `6 Q4 H# b& l! p- ^
tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 {* n7 g1 _/ m4 D' h
【調 味 料】5.39.217.77+ G. `* O( H1 B+ A1 M  v
豆瓣醬         3大匙
! w9 Q. S  {0 H, Z( r& e( j公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77: W% p! w# T- T' x! U+ `% U5 ]

* d7 _& d0 N1 [: i$ y( W公仔箱論壇【做　 法】
% X8 T5 \* h) T# S( e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
" t+ t3 @* B0 b+ k5 b  d2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.771 U; F& d) g1 ^) \. A, s: b, N
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。$ \# e1 W3 ^& t, D/ f; y
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

% I  O0 ]- n0 _" }4 T0 r) Itvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
7 s; f# P( j  B) Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ?6 {# x- M0 F0 b( }( T公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ m& q% O) a, |' k3 z4 j7 z
寬麵         1把
% a$ k) B9 L' E) `. h小白菜         適量5.39.217.77# c1 Q0 x8 m) u' z/ i
公仔箱論壇& `& P# J! o( D) o: P3 {& ]
【做　 法】
" g+ ^/ p* b# D, S: B5 V9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 n+ B" o2 U$ @6 W7 s$ q% [" A4 \公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇: T* x8 y4 j! E7 ?; o/ @0 M4 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. x" V3 x3 Q' s
2 T2 _. U. [: }9 Q2 z- z: A7 [  U3 a& S. s( `" A
藥膳牛肉湯
4 m8 A" m  V) i% U$ B' F. A公仔箱論壇【材　 料】/ r" j' `5 e# }7 V! \
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& T+ u+ ?' G3 c. ]
牛骨高湯         3000㏄2 A5 ]0 M' \# i$ B8 ?
藥材：
1 C( r( n( y" X8 ^# h, ktvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇# n  j0 v) `  Y- C8 k4 B
川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 F  ?' J0 K, {5 u4 q
伏苓         4公克
, t8 l5 D5 y" p& e" H公仔箱論壇北耆         10公克$ p2 H3 x) J; K6 f
甘草         3公克5.39.217.77) y% ~2 m, w' U
熟地         6公克
0 B" B9 K/ i4 ?5 [* W  M" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
. j2 R+ b% I( K* b4 U公仔箱論壇桂枝         5公克公仔箱論壇9 @" B/ f% A0 C0 o6 A- W
tvb now,tvbnow,bttvb" y/ U! C6 h/ P1 r
【調 味 料】3 ~) ]; a- L& r
米酒         100㏄5.39.217.774 _2 Y3 b0 I' l* J/ W. Y. U4 }# S
鹽         1大匙
# r% O9 c$ `4 I1 D4 k9 q8 a, G公仔箱論壇5.39.217.77; ?, |) K$ F/ P: j4 ^
【做　 法】
- o  I) e2 c# @9 r3 S9 b1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: o3 W( f2 l. n1 j2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
1 i! d$ E$ q  h8 H; g6 X, e# l3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。