BeiDouChef

4 R& X. R5 }2 U( N' p: ]6 \
滑蛋烏籠麵鍋
+ H2 o2 [- y2 @) F5.39.217.77【材　 料】
0 B- P5 C  b5 u; ]3 j8 a7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
6 y7 [. U$ g' K8 j2 f( l/ m水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 L! Z3 R/ a3 D. e# Z0 ?
鮮美露         8大匙
6 B& @. a6 G0 f  ?' X" j; _公仔箱論壇煮物料：
; S' G" I, G- I! J( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
3 ]4 H) a+ g0 u- o6 J$ U5.39.217.77市售壽司豆皮         2片6 l7 q! c: O% g. _1 t1 ~5 ?
烏龍麵         600公克
5 l- s$ U- O$ S2 ~0 Y% f蔥花         適量公仔箱論壇( t. i. [9 l* ?$ D: V9 u

/ A8 p* H% i' I4 d0 X2 G【做　 法】
+ N$ R" t  g! Z4 M9 `1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇- q. \0 c# T- v0 X
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
) k; u) C2 z- V" I+ h( g; C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。( h; O- Z/ ^: s! ^0 X$ t# x0 t- J0 w
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

) H4 O: `. e- k4 g2 {7 B. s7 Z2 B2 J5.39.217.77雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 f3 V' V3 E% u) y/ V  ~" x
【材　 料】
+ p  [" u2 m$ l7 W* m9 R2 t1 r公仔箱論壇麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 E1 b1 \' B, N9 p* H; Q
雞胸肉         100公克
! r5 ^/ h1 N: o% e# ~5.39.217.77洋蔥         50公克
8 J# ^0 B8 F- C& _, K% }" qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
  L' l1 J* n" e1 [5 ^; e水         20㏄
6 J' G( y* B7 N5.39.217.77沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb" y& ?% g1 o4 o( ?

/ E0 T+ G' B, o: g* S" B: `: |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 p8 B: d* E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s% G" K+ C5 g/ b4 q
蕃茄醬         ？大匙
8 b2 @5 U% F5 }& L. ?( S) q' M' vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
0 s6 j  s) g- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
( v$ D  G9 t4 ^! Z8 b* z
" s; k/ F5 _# w( c: s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 a* M' C4 I& L
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! }- U/ w* t" M1 g
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
( V  `1 ?5 k& T. R& p2 }4 L# P3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
! }" F/ ~8 {% }/ f3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
% Y: Y( _  t: f1 b8 F/ s5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ P1 f' v% E( U9 u7 z
豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 K% @, }3 f4 e
【材　 料】0 J" z: U; ?+ D! ^  R
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s& E  o- s- `0 ?
豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 V+ G% b) ?" s3 M, G% p3 x( B2 Z
絞肉         50公克5.39.217.77) ]1 @  z7 E' o& h) j
薑末         1/2茶匙% j4 ~: [3 H# a0 O3 @, }  j7 t
沙拉油         1大匙
' X% q9 g9 P2 ~, z
  n) ~# P. O% X0 L【調 味 料】
, s! ^0 |. B; P& q% H- U  W$ m公仔箱論壇蠔油         1茶匙
5 V$ V( L7 [. [) e$ I; W公仔箱論壇鹽         少許+ {6 U- o3 }) y" T7 V4 J7 f+ M" m9 |
tvb now,tvbnow,bttvb, w% T' c( r+ [  a: A; X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 Y! `  o2 \7 R) R$ ~& N/ p
1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) r) W+ J4 A0 t
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。6 i! T! Z( o, |% V# T
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. J& |4 j4 c4 {( K4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

) t8 y$ G$ \) g) o7 |% ]豉汁甜椒拌麵
( T- M1 O3 _( T" }- T5.39.217.77【材　 料】
- @. k& q5 z5 R" ~' ?. L5.39.217.77麵         150公克
5 R& i! L0 {5 Y豆豉         1茶匙
0 x( P, K0 ]# {7 p5.39.217.77陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& U  f3 [' V8 ~. X. U5 w% z1 \
紅甜椒         1/2個5.39.217.770 f% P1 s. L1 p- T# A) z- W0 |
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  {6 y) l  b+ x. L; f( e& {$ H. v
紅蔥末         1/2茶匙
6 H% B7 d% k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄& F* }  r- w- x2 d% t# B+ |: }, G2 V

) W2 v" {) X- J: ^公仔箱論壇【調 味 料】
8 K  w* s* z2 ?# U- S7 r! |- \5.39.217.77蠔油         1/2茶匙
6 @9 |1 `( M$ a4 E2 S糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {, }2 }4 y5 v
米酒         1茶匙2 z' O6 h- X* I, ^8 S1 B; O1 |  |
1 S- F' Q. k" ^' x  m7 Z
【做　 法】
0 D# E9 p; r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。; A% h/ L' t: L6 z$ A, `
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。, @, v6 f1 U) J8 e# R+ g
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ Q9 i, `0 b9 ~- I- _公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 |% n/ C  ?$ e, q公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

6 O7 E8 S+ Z" b) m5 I福建炒麵公仔箱論壇2 u: t& R2 @# }% v
【材　 料】
+ s6 c' j2 L8 j& `1 P, v' U黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' k) U7 C1 f/ n. N' m. _+ \; x
粗米粉         1/2包
/ `& |5 \3 d" i; k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 D. _% K% T* n8 x0 l
韭黃         20公克
( K0 p) E1 _3 Y8 @2 ~1 l5.39.217.77紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77; p3 I! a+ M9 n& p- F
油         2大匙5.39.217.779 |* K8 c9 T$ P- G% g$ v0 w1 r8 ~

, K  S1 a* Y9 L+ c$ Y' H【調 味 料】
0 e$ C: r% \2 W& h醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 Q- M& Y6 N+ u% |: j4 t
蠔油         1茶匙5.39.217.77  ]3 u& ^8 o9 f# ]1 S: Y8 C0 R
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.772 q0 h- i" i0 T: ]
南洋甜醬油         1茶匙1 S) h7 F: `! [' L' L7 u0 K" ^% w
鹽         1/4茶匙5.39.217.775 I" H8 T; M9 ^3 y

) }5 G$ q) R: f% i公仔箱論壇【做　 法】
$ b% H7 a) d/ i1 Z0 a3 U1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
& K: e8 H; `1 s0 n' Q" ?- h1 k5.39.217.772.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。0 L  O7 A' m% j, S. p" u3 }
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。. p- x) m& a8 m6 q4 w
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

: a5 P; J, I0 ?* S, `- |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  y. r( b6 I# t
麵         150公克5.39.217.77. e+ S% L' {+ K
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ _6 b" E8 P
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# o" w5 M$ \) I/ _) Z; Q
蔥花         10公克
& I1 P8 s2 S4 _5 v. P, N, q水         30㏄
' v3 ^7 R" v' P7 K# Y' p8 L9 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
+ B& ^: O5 o) Q1 ?; o) v9 ctvb now,tvbnow,bttvb
, o2 C: F% U/ T  A3 i【調 味 料】
( r/ o0 |4 W  K1 \4 o) P酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ \; `: r$ K* S, v* M
辣豆瓣醬         1茶匙
* _) p5 I) S, T  s( w, ~公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 |" W! n5 ]; Z6 k) R
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  D5 E6 u1 v/ L1 Q4 p
糖         1大匙5.39.217.772 U; D. N9 I! R! l. W

; F7 V; J7 t9 u2 ^  J+ [/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 s# E3 C! u0 T" h
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb" g: R! k5 E1 J+ J9 ?  D7 O9 e
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇4 l  k$ y) D1 m
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 h* v$ x8 v& N% x3 F5 k' A
擔仔麵
, A3 Y1 R8 r6 }" K5 o公仔箱論壇【材　 料】
  u! l6 ~# H6 G# R5.39.217.77A.豬絞肉         600公克
# a( F7 K/ B$ i4 s: h0 t油蔥酥         80公克
4 H& ~! W" |3 o5 p( @6 \" X/ o/ ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克
) _4 N, ?# D+ ^2 q: p/ A豆腐乳         80公克5.39.217.77" w" m! J: B/ k7 i
米酒         120㏄公仔箱論壇/ g) ?( t7 r5 H6 j7 s; A: M
醬油         60㏄
  _6 i! W9 i0 C5.39.217.77雞粉         2小匙公仔箱論壇3 B) {. h' ?& ^, z% K% ]% ]- N
白糖         1大匙
5 X( g2 u, Z+ d; G5.39.217.77蝦米         50公克
: ^! }& J8 d" i公仔箱論壇胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 K1 R9 _# T
熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 Y" Y( x8 f7 D+ v+ Q
大骨高湯         1杯( w! S! h2 A7 g- `
B.貢丸         1顆# K) y, N1 H6 j4 U3 f) T6 c
油麵         120公克
- a/ H9 Z; s1 l9 }4 F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
/ w. q. O- ~0 p& T, w0 s! x2 Atvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片1 E* X  x  s$ _% u6 m
蒜泥         1小匙
/ s$ f" ]9 {; |0 x6 r1 C* Utvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量公仔箱論壇1 q! s4 I" y" x) }# m, x
擔仔麵湯頭         200㏄/ b1 c" Y  H$ n) A

3 Y. @. b0 i  y1 D8 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77$ B3 ?5 M0 P* t: l- o! b9 N. e
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.776 H& z  s! n6 @; G
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5.39.217.77* X6 m$ a0 c( T2 g& l
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.773 q- f; W: C" B- b; w$ }
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
" c6 T8 r3 J& Y5 H$ y5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) a( ^+ N: H9 O公仔箱論壇【備　註】
! c( K. G. o, r% l& X7 K5.39.217.77為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

' H% Q/ o: D: y" S( d公仔箱論壇榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 \# u. T: ^* K( X+ y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 M! V2 ?/ P# ~: _: O4 q
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( N# n9 B0 Y  {' h6 Q* V
榨菜肉絲湯頭         500㏄
6 @3 y, S& B) j1 ]/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb  |6 X4 w* F# v5 t* |; P

: h. x7 g0 D1 e& K) t; i5.39.217.77【做　 法】# k# B6 z6 ]$ i+ _+ }
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, R  ~# p  v- {* dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: k+ m8 l$ ~
大滷麵
' b' V3 H; F3 b- O5 k5.39.217.77【材　 料】
3 i# c; b  e' ~8 m1 }9 o1 A公仔箱論壇拉麵         150公克8 E$ F& J. |+ ~+ x
大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇* v/ `( U% r" H1 m0 M- y
香菜         適量
+ I7 U5 k# z9 V# I5.39.217.77蔥花         適量0 }( `" w8 `& m3 A3 C
tvb now,tvbnow,bttvb. X& f' ^; {* r3 g- S8 s5 o7 I5 S8 @
【做　 法】% Z) K) i& y* q7 c
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
: y: ]2 k; C+ _! @# o1 b; g6 j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
0 l: F: q6 E! A% Ztvb now,tvbnow,bttvb
) t$ A+ y4 H! h- {: c; {5.39.217.77
! j8 i. Z0 n; D# r4 ~# [公仔箱論壇大滷麵湯頭
; a9 @8 ^0 J: D+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% s) X( M8 D1 b; d/ R  f
五花肉片         150公克
0 n4 F3 b1 J/ V) K, A/ |: S乾香菇絲         30公克
$ o: S6 g3 g- E* E! c- ~6 s5.39.217.77竹筍絲         50公克
9 D4 H2 I" M: e& r, a4 F5.39.217.77蝦皮         5公克公仔箱論壇7 V. k6 n1 y$ b
紅蘿蔔         50公克
; f1 S& h3 l% h( @4 W公仔箱論壇木耳絲         50公克
4 i' l9 O& K& ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
7 F/ _7 l* k& G# utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆( ]: L5 b+ z, ?8 I( G
蒜泥         1大匙
! G  M1 g2 d# @" N) F3 k& ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z7 i8 s* l3 Y" D* M& g* M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 x% v% _0 E- G! x
大骨高湯         1500㏄5.39.217.77' U9 I0 |* m' B! Y2 H  E) t
鹽         1小匙5.39.217.771 g0 f6 i, S' Q  Q  m
雞粉         1小匙, w( O+ |+ u5 Z( {5 V
醬油         60㏄
; }% f! l9 ?! W. g9 `米酒         60㏄
# B9 E. d9 J# K: \6 h白胡椒粉         1大匙
. u6 B% j# t) s- q1 t公仔箱論壇太白粉水         適量7 O. ^: Z5 V3 i- `0 D3 A; o- D
香油         適量# c9 O. ]; [0 E1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ H1 A4 f1 L0 ]4 z! Q' U4 d. |
【做　 法】5.39.217.771 Q9 ^& K2 G  Z& T; }
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。  t. |3 Y# ~: c$ N2 X* B
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇5 V5 Q' C2 r; t8 I. x
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 G9 q1 x8 E2 Z7 B! s
咖哩牛肉麵公仔箱論壇3 m- d0 `+ J2 P/ O, Q. Q" h" V
【材　 料】9 ]7 Q  u1 y# ^3 C, j1 m
咖哩牛肉湯         500㏄5.39.217.772 R( T* u' W9 l- }8 m
陽春麵         1把; H+ a5 D# n+ _( ~& f) _) ?; t
小白菜         適量公仔箱論壇/ m; [0 u8 ?- }- J2 K
蔥花         少許0 A9 l0 ?8 {4 @

) v, y4 N) V3 \5.39.217.77【做　 法】
$ Q3 F9 p0 L+ V  S6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ l( @+ ^2 S" g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。4 W( ?- E# V$ @& @. G- [/ W' E
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

. J6 x$ z& g# J7 ]3 {) [4 @5 Z沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) N3 E' K7 i! G* q4 B& {
【材　 料】
* j, U% w0 D5 u( ?" w0 `* Gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
  _4 y+ e: V9 ]1 `' [( {3 W5.39.217.77板條         1把
* j' N4 `: A$ }! E% g公仔箱論壇小白菜         適量& x1 k$ h2 p4 J7 g6 j' l

, p7 l, {3 _# B4 n/ I: b& B7 {【做　 法】
  B& J3 ~5 x( G, K" W公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 s% L8 z+ l# m% G+ q6 R
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。6 M. A  m, i4 @( r$ U
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇0 V! v/ e" e; I

, L9 S& E' p' _& M1 B8 a4 K  n2 ^2 Y8 d1 R. S; F
沙茶牛肉湯5.39.217.773 s% R! R2 W. d2 J5 ~6 p/ f* }
【材　 料】
5 q: {* \5 u' g2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克5.39.217.777 s" R+ p* i* F* E. c* @
薑         50公克
5 E% |1 ?# q  V6 b5.39.217.77紅蔥頭         3個
! p. ~  t* f$ `/ k蒜酥         1大匙公仔箱論壇! B5 d' ]) S2 N# O. h
牛骨高湯         3500㏄
" d. y6 D; @: y3 _  A, X公仔箱論壇公仔箱論壇1 n4 B* H1 l8 l  \9 _* P
【調 味 料】
6 u5 i* O/ Y* r! u( m# ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
  T' c2 ^9 `* l9 c4 Y8 T鹽         1/4茶匙
6 h! @. S, ]& B: e5.39.217.77蠔油         2大匙
) U2 n5 q3 {- ^$ D/ d& J, N糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z) R; t% Z- t9 ~" `  S
沙茶醬         5大匙公仔箱論壇3 {" n+ g. C/ Z4 Q- r8 V1 l
公仔箱論壇6 [' S. X. ]  V1 ~$ p, w" c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" F3 A" U# P- m' a+ M5 k
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
( V9 X% `8 c, B( itvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
/ [& [' H& _. d$ ~+ Y5.39.217.773.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

3 l. m1 r: U3 ~: z  @, Q# c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵5.39.217.77* {! o" }7 B$ f' f5 |
【材　 料】公仔箱論壇8 l8 n- v" S" ^3 W! p! ~1 L
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& z; G1 {) e" z
寬麵         1把
; Z' R- e; b2 R" U7 V& m公仔箱論壇小白菜         適量
0 k7 h$ I5 I; M8 P6 j香菜         適量  z9 _, I" o. R$ {7 ^0 o
5.39.217.770 \  }5 A  U5 P+ b# A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 E1 @; a& ~# ~. e1 i8 o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) |1 C: l* F9 \$ z; s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.776 W* Y2 T$ |: A8 H0 Q! v# W
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

: k2 @$ A! e& @  S0 d
柱候牛肉麵
# ~$ H; `9 q0 F" r0 _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  X* M& J" U6 v公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
4 p2 r" M" d  ]3 C8 L0 u( e5 _寬麵         1把
, T) _, ^4 j, F& U0 d& o7 R( F公仔箱論壇蔥花         適量
, ~& O1 O* g- v. X7 A公仔箱論壇公仔箱論壇6 i* e6 ^. u9 P: p, S& X
【做　 法】
# J% P  U6 S7 i3 O. m) M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ B: y; Z2 M+ |2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。! \) m+ J# f( I/ F5 B

, f9 z, z) k% X7 B0 _' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g5 g4 E8 @  e1 [, r" j" I# `柱候牛肉湯/ Z% `0 _5 ]1 ]& o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' U( D& _1 a; p+ E$ ]
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; O2 W7 [0 c( Q0 }% z$ _. K0 q) M
薑         50公克公仔箱論壇* ~) [" q, |+ f) P$ b5 u
紅蔥頭         3個
9 Q' G; ?' L& H  q5.39.217.77蒜仁         3個公仔箱論壇; i/ Q- f1 w; Y2 [5 N+ E
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( M9 ]7 V7 ^9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" @! ~4 _. o+ f- L
【調 味 料】# N9 l( J  p$ @( ~( \' `3 s3 E
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 h( i5 ]* k; S" d
鹽         1/4茶匙
  K- G- J* C3 G  l. p# T! R蠔油         2大匙
% D! k; a- W4 L) l! v7 O糖         1/2茶匙/ ?0 n* S- p6 P8 t3 |5 L
柱候醬         2大匙1 t6 G' d& a7 y4 ^5 ^2 Q4 w4 |' T
5.39.217.77( V5 [  L: U4 O: f  x) D; k
【做　 法】
5 P0 T* ]( W# W4 z& T  m1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  q" |3 ]* i8 G( v- }9 ^, o2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# I* Y$ ]" b( \+ Z8 O
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

% j2 J1 {$ ~0 P: Z! ]% Q& y$ |0 v公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         . m% a4 g  ~6 H1 _; \0 y4 o# T# J
【材　 料】5.39.217.777 K5 b: V" s# g
蕃茄牛肉湯         500㏄
3 E6 B; m, Z* D2 e# _" u# l0 ^拉麵         1把5 O. b! Y2 r- M/ e$ x# J: m
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^; l4 O9 s3 K* x6 V6 N
蔥花         少許. S# A, S0 X& Y3 I4 w
tvb now,tvbnow,bttvb# q+ \4 L$ x* M) x& E
【做　 法】
% {6 V; b2 f& w2 f, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
* v( d6 a- Z2 f! K7 A- l" O; a公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 U$ x. G! O
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% z) ^1 s( ]! w: U- a
5.39.217.77; M7 _, e' G$ X/ k

2 d/ y! c7 j" ]4 C' R5 E蕃茄牛肉湯7 a6 `3 A% L, s( u: l
【材　 料】
( ?+ N+ y. ]( u# g, a公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- L7 W* z( ?$ a* V6 X! s
蕃茄         1顆
" Z9 J) J! J, R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支$ h% c- ]# {0 ?- N
水         10杯
  p8 f7 ~* B1 P9 i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I- H' \  z% t8 D; q# ^6 x  `) p【調 味 料】5.39.217.777 g* I" H$ D3 j7 Y/ z8 ]6 ?
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! K0 ^6 K7 D9 C. n$ ?7 I; O  Z
鹽         少許
9 y8 L# h5 l/ l! l3 E2 K1 l/ _公仔箱論壇
3 m  o! J% {( L6 B$ a5 n  b5.39.217.77【做　 法】
# \' Q9 r2 U8 G3 n  W+ l1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 j( C3 h# z
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。( a& b$ u# s: ?: s$ {" f9 ~8 I
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇+ V8 G- @/ I! m/ x2 I/ D) u
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% R3 n( T: I8 ]" @6 ~0 g
藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; f" Y3 }0 l0 n* B3 C
【材　 料】5.39.217.771 J9 |; j: |4 @+ L: e
藥膳牛肉湯         500㏄7 }+ s" ~  P# L& y2 u
寬麵         1把
# B% `0 U5 ]4 ]; @( q小白菜         適量
# A# H, v1 t; F公仔箱論壇
9 B* @. W* y; y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 g; N: ]# B0 N1 [: y. X% V) i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f4 ^) d6 r# M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. d0 i5 G) F' Z, W, J1 I2 |公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 r# E% h; ~3 x% W' x公仔箱論壇 " B3 d( x  t9 g  H! G0 [6 `1 o+ R# y
5.39.217.77! s; V$ A8 ~) |  v- H' e1 k
藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! v" {& m  |' Q0 ?- C4 b
【材　 料】
. r( s3 M9 B0 L- o% o3 t  Z% N8 N7 ^9 x5.39.217.77牛肋條         300公克公仔箱論壇* H! S& y7 ]! _  J, V4 J- q
牛骨高湯         3000㏄
$ r/ B) x& S3 p9 Y5.39.217.77藥材：公仔箱論壇2 ^2 @$ p: _6 I8 m
當歸         3片
5 [- Q' s3 G" T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片( Y: A& K; u( H4 k$ \& i( r& g! @, A
伏苓         4公克- t3 j/ B) L; p8 N( S2 j8 `
北耆         10公克
* Q3 t' `4 c/ L2 l公仔箱論壇甘草         3公克9 ~6 ^, H5 W! h, Y  r
熟地         6公克
( X/ b) A4 s/ Y* P5.39.217.77紅棗         8粒
5 l2 z; |+ Z' t# {  [2 g$ ^3 `桂枝         5公克
& g1 u1 t- [) a8 A: {tvb now,tvbnow,bttvb
: ]) {% i  I+ ~( n# q【調 味 料】
6 Y  ]5 y* Z8 h$ L8 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄' K+ y3 f7 ^" h( ?- y; o2 j- V3 n
鹽         1大匙
% |- M. ^+ G3 _5 P+ p7 O8 v公仔箱論壇公仔箱論壇: _" `+ z- Q+ F0 n0 o- ?! f  ^
【做　 法】
3 p$ r/ Y, i; ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
9 O) ?" w; e) w! P2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
; g3 t, D! ^; v, q$ n; X+ [公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。