BeiDouChef

6 g- i4 p3 Y# E0 A. |1 ntvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# q% a3 h+ T, X3 n0 z" i+ K- \9 u
【材　 料】
) t9 P; s* O4 H) }5 f5.39.217.77湯底材料：
3 s1 f7 n/ M* s$ p5 n5.39.217.77水         125㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ _' [  F, a
鮮美露         8大匙
+ ~; h% ^9 }" s9 b/ A! n  ~$ ktvb now,tvbnow,bttvb煮物料：) G# @3 @9 ~6 G% N$ r1 y
雞蛋         1個; R* o6 ~* x( U5 Y
市售壽司豆皮         2片
4 R) d% J& S0 ^! i7 V+ d. u烏龍麵         600公克$ X3 N* m* P' ]' ~6 _0 x* C8 ?
蔥花         適量
" {! t+ e' U7 v6 I0 X公仔箱論壇
; N  c$ K2 H) C. o! M5.39.217.77【做　 法】* w* \" q! x$ F) W/ C
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) E. p7 A1 v1 I  @/ \0 }
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
6 X) P, A* k7 I. V) d5.39.217.773.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
/ u4 N2 M2 T# j& x, a5.39.217.774.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ s5 k. o4 u  r
雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 w0 c  F4 F& p; ~: @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 V0 S# Y* r8 w- q8 X
麵         200公克
" \, k3 ?" t9 h+ @: W% ]5.39.217.77雞胸肉         100公克
$ F  t) g7 r- u" _& O4 M9 S洋蔥         50公克公仔箱論壇# h7 J0 v1 y1 r
小黃瓜         1/2條3 j1 Q6 T% |. p- G
水         20㏄. x2 ~9 O7 Y+ x
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 k8 |8 e0 @; o

- D) H7 O6 k6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 h- N( E! r1 F9 W5 n+ G3 S
辣椒醬         1茶匙
1 E' P9 B$ E5 X  ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇) ~" b. B4 b/ j$ h
蠔油         1/2茶匙" Z& s% l7 ]9 u# o; ^; s5 f. g
糖         1茶匙
  D0 M- E/ r2 ?& N+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& s8 o( O5 y) y  e! x6 V+ [
【做　 法】
1 K/ O- g) U) A1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G  T1 c2 n9 q1 z) N" u
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |$ `* q! ^! w: m
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
; U. M+ z1 h4 i! S/ s4 z1 \公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' o  C& E) g5 D  A2 z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇( {# v: l- v0 {0 w8 _( v' H
豆腐肉末拌麵
8 i: N: G9 G; ^' K5.39.217.77【材　 料】
% O) P" ?5 \& R6 y4 U( S: x公仔箱論壇麵         150公克
% _+ |0 |* q" ]! K: z+ ltvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊
5 ?6 d' M1 I  q* j: b- C' Vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
5 i. f: t! B+ m5.39.217.77薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H9 @% K( X+ ]/ }$ B7 D. s- b
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N; p+ l5 j0 K8 Q# J
6 V  d  I9 p5 g) h& \
【調 味 料】
% q/ q8 {: h8 A: _* ^4 m蠔油         1茶匙
2 x' j& Q7 M" v鹽         少許
5 O" H# n% q9 l/ w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C8 G# m" D2 ?8 ~4 K: O( ]公仔箱論壇【做　 法】, x; d) L( G/ G
1.豆乾切碎備用。
/ @6 d& S$ ~* a5 v7 \5.39.217.772.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 _# X6 `: l, G" W/ h& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
* n- p$ p6 ~& g" Z1 L5.39.217.774.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

; I6 N, J. u3 u5 R9 w) p公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵5.39.217.77( P& D% w8 [# `. F" C  K1 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, A/ `( n; U" a: h* w3 F
麵         150公克
  B" h" Q6 f1 v5 E+ D$ R- ntvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
$ T% N& u( b4 P+ `+ ?* X! {7 l陳皮         3公克: g2 ^8 m! b- o% i" G
紅甜椒         1/2個
' g- G6 x. a' H. p0 R% y公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
- `% ~3 C. k: W4 j& J/ n5.39.217.77紅蔥末         1/2茶匙
, s4 k, I3 I! x3 B: I; T( F& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.77  n# d& ?1 p/ {! @* V
" q) B! |) d# w
【調 味 料】
! m) [1 }# \# ~& U% X6 ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; h) p2 i3 Z- O  G- X: H
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h+ O; F; H7 k% N3 j8 O
米酒         1茶匙公仔箱論壇' ^2 `& x2 b& v

" m  c! w/ x8 Q! [" @1 x【做　 法】5 N& b2 v* ~8 V; L
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
3 ^# }9 ~$ W9 p' p2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。) J' e% q$ K9 d7 F: Z* \" @
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇- T5 i+ c2 k) L; C5 i  d7 S+ S
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。2 d" i- p+ E! {8 n" w
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

; B, @7 H  x$ b. g& K福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 y: O, f5 B9 @5 ?) \- o0 V
【材　 料】公仔箱論壇& p. t- \% V! j( Y7 S
黑輪         2條
5 v8 e8 N- _, E2 W粗米粉         1/2包
# x& _* r0 F; Q6 P% m8 {: ^洋蔥         1/2個
/ E. t' Z$ U5 }9 n6 A5.39.217.77韭黃         20公克
5 U: \7 {# X: I, D* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- `+ j1 V5 R' h. V5 r' Z
油         2大匙公仔箱論壇% V  S+ R4 ~) {  |( L
公仔箱論壇2 \, v5 e. @5 o/ [7 b8 L
【調 味 料】
. \; k: V+ ?9 t9 p& O3 J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙  s& L# r2 W* c, X. z2 E, Q' W4 C
蠔油         1茶匙: K( r& I3 V" P. q% E! G
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇, u. o4 ?/ s4 M# q
南洋甜醬油         1茶匙
* z2 ?; R" S6 G( R$ x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙+ z9 o8 l9 e6 a5 T+ ]

; f. R* _0 |4 X3 Q/ l( c【做　 法】
2 T" G! a; a/ |4 O8 R) btvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
, l2 A( y( |2 J  J% x7 C2 r+ g$ N2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
$ V7 N5 `- |$ x# x" O+ d/ G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.77! W7 w4 u) ]5 V+ n4 v- S) c, v0 z
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ f! e+ O# I, q4 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 w, d0 @9 L/ G% D  t6 h( S
麵         150公克& f# V( q) |8 o" W; x, U/ ?
絞肉         80公克
6 ~- q+ ]( {$ b: [( Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克6 f9 w+ L) H5 \3 `, h) A
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- k) K  I7 T6 X! ]+ d" w
水         30㏄
! T- [. o" i9 |7 L0 m2 m沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 m% G; Y3 P6 W) Q% v. K

3 c  K9 ?* D& N: s* w1 b1 Y【調 味 料】5.39.217.770 ~' L9 Q' \0 |7 X0 U% M
酒         1/2茶匙
; r' T/ _3 V. O* D7 {' p8 g公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙) {& z2 U7 y1 j4 x) p/ i
醬油         1/2茶匙- N) w, v% u+ {* ?# N3 s
烏醋         1/2茶匙
) R* D/ C7 U* o" R8 G7 }% F' A公仔箱論壇糖         1大匙
+ W! \% ]1 D' K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 Z) \) e- q+ ]9 n
【做　 法】
7 k( D, ^8 [6 |; u. N% k2 w: i; B3 ?1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
7 H! [1 B4 O  Y. y% P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇4 }5 N/ s$ r, ^4 _
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

, Y) o7 q# g! k$ E, s7 U擔仔麵
- X4 G* W$ Z; P! l( s" z, W; F, d5.39.217.77【材　 料】
& J" I7 C" T. Q% z3 a3 b+ yA.豬絞肉         600公克5 _: I$ p/ s1 |% |0 C  u1 D' z# L
油蔥酥         80公克
' E" n$ h( H/ m: X' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克8 w# o! ]0 V* h9 x" N4 X& Y
豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 q- q/ P& h2 y8 w) f
米酒         120㏄
. y* W& X. v) w% ?; g0 `醬油         60㏄
7 A5 C5 `2 q* ^& ^5 L/ T5 f+ b公仔箱論壇雞粉         2小匙
  u; a* ~2 q9 J( H5.39.217.77白糖         1大匙
9 Z% v9 N) N* f/ [" v& o蝦米         50公克
5 V+ L5 j! y& K& s. X) P胡椒         1大匙5.39.217.77- L+ r: G, t3 X
熟豬油         100公克6 R4 G! d6 q  ?
大骨高湯         1杯0 ?$ ^# v" |/ K( _- \, T
B.貢丸         1顆3 b$ u5 K& E+ a! c1 a1 p
油麵         120公克5 }* {# S. m; Y- I/ d
鮮蝦         1尾
7 ~$ ^2 K) i  a5 Y+ }8 M里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* W" }. ?/ p# Y8 I1 m$ E$ q
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 c6 q# W' q+ \7 x& X
烏醋         適量9 l) Q& }) {. g3 p( r
擔仔麵湯頭         200㏄
4 T4 y) z: ^" d- O0 T
- }# ?5 g7 S9 O, |; |【做　 法】
/ ?/ U7 l- r7 p& itvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
8 t; X7 M: V$ i, S6 B2 e2 b5.39.217.772.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 Y$ d( `8 ^; y+ t+ A$ u
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 b; w9 Y! W* K0 o+ n" ~4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
3 b" ~& m; t# q3 ]1 k5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇0 o5 p$ Q" m7 Q5 O5 b" s: u: D1 I
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 Y/ g" Z/ e* W* \
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

* r2 m- E+ k5 s* X2 Q) }0 f' Stvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵. M& J6 Y" f: U  N( d4 v) V5 w
【材　 料】
) |  h( q" x8 n8 \, ltvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克
6 |  h* {& G$ ^, ^公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄, Y- l+ m: _5 c2 m- q) F# E5 ~
蔥花         適量5.39.217.77+ _; w7 m: f! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 I( N8 |3 d
【做　 法】
0 ?# P+ J  i) c! u5 m8 f; r公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' v% Y) `( O0 c* ?  b, C' Y- i/ A1 o5.39.217.772.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

# A' o& g* T4 c( C+ Y2 D8 p
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 c" J; z: M0 ~  u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. t; E( w4 Z
拉麵         150公克" [# ^1 h7 I; w' f$ W* b
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb' l( C) V: G- l, C6 Y
香菜         適量公仔箱論壇6 V( w* s0 v9 g) Y: L4 F0 K
蔥花         適量
) d& r/ L4 i) [- k2 j% e6 M" N公仔箱論壇
$ o: `2 N0 ?  b5 {. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 j0 A! ]6 d/ o
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: M' l: ^5 {3 Z$ E
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.77  x( w1 I* f8 n1 y- J

4 m9 t8 U" N# s$ U! v
: I  T: e( O0 u1 }( Xtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
$ p$ i1 t: K" V. d5.39.217.77【材　 料】
' r. r6 g5 S+ C: c) \  r+ \# r五花肉片         150公克) A1 c* |4 |9 ^
乾香菇絲         30公克5 g  t( u6 J" F, f* G2 P' Q
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ l% T$ C$ F& Q# a: X
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 w3 R5 {7 Z$ V. w% ^
紅蘿蔔         50公克5.39.217.777 l  t9 ?$ L9 L9 A9 X
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }  S5 @( N) N& V# W+ f
金針菇         50公克
7 f/ P: f2 h& J2 S' ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆; \# t& O5 A$ |" p, h0 j
蒜泥         1大匙
- w" |1 U# D5 h- Ztvb now,tvbnow,bttvb
( R. b9 h# R4 @! t' G) c1 B, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 A) q4 Q1 V' X0 b6 o. I9 ltvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
0 U5 g5 z: d* L& h+ Q3 {8 i. ?# q% Y- E公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& `8 N2 [$ C6 v& A
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& a* |" y8 F
醬油         60㏄9 p7 g% Q/ h8 }3 |. u/ w5 ]! ^
米酒         60㏄
0 ?& G/ y. s* a' U  ]( |) T8 Y* f白胡椒粉         1大匙
+ X8 e1 f& a. E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量5.39.217.778 i) k0 M* J" \: i& Z) s9 {+ d
香油         適量
" T! N' b$ N: n$ F9 x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \  t: b' V% {. U3 W$ g【做　 法】
  ]: l! O* ~* Z! t, \+ q, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
# A- f' M  `1 Y" b, y4 O5 j2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
1 R3 X- M# }2 ]: `7 o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

) B* U( C5 M  z/ ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
2 V* `. ~4 h: D8 R0 W& p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 l$ j4 ?" ?6 `3 Y* u0 ?7 ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄6 f$ \) @9 p, a( Q- E
陽春麵         1把
; A. S- q3 N; S, F2 d- r" L4 U3 `tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
2 Z, ]: Y4 E& y2 J/ o) @公仔箱論壇蔥花         少許
* y. F/ v8 o4 M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j" Y1 g! R4 Q9 v公仔箱論壇【做　 法】
2 U, I% m, U( J1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。3 h# |$ H6 [! R  a) x& p# U) K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
9 Y* ]/ U: G) ~- c' P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

" ]: E, J# B; Q# j2 m! F4 h
沙茶牛肉麵
" c( |3 D+ J; n+ S2 |【材　 料】
& S( M3 I% t% C1 B! @沙茶牛肉湯         500㏄
, D9 P" y4 H( Q/ s. Z- I' U5.39.217.77板條         1把5.39.217.774 B# K; z8 T; c1 Q: g
小白菜         適量
: t# @0 B, ]1 L. Z
. r- e+ p+ y# B$ N4 c【做　 法】4 L! }1 l5 d& J
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ |) s3 j2 i2 a8 T! |2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) h* @9 t- ]' p
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。2 S' H0 p+ Z  }' i

5 h) d$ s, p5 j) Itvb now,tvbnow,bttvb% _( }! t% \3 W- [
沙茶牛肉湯
4 |+ S9 T! p9 K0 o公仔箱論壇【材　 料】
, {- f" [2 c- E$ u% W1 m# j公仔箱論壇熟牛肉         300公克
% W* Y7 Q9 e* x5 n; w4 m薑         50公克
* T' U; N% h% P) A' X' W5.39.217.77紅蔥頭         3個6 N' L* Q; Z4 o, M! _  O7 r, I
蒜酥         1大匙
* M& _' Y9 ?+ ]公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O) o, Y9 ~5 v  u/ k
公仔箱論壇$ r" k. ^# T% A
【調 味 料】
, a# ?+ D+ f+ J& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c4 Q6 l2 P7 m' r4 M" D: s9 \
鹽         1/4茶匙# I% w7 Z6 m7 }, i5 p) b
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 n6 I6 B8 s+ K9 ^3 v
糖         1/2茶匙
% }, R, n( U8 D( [沙茶醬         5大匙3 A5 V4 y% n" D
tvb now,tvbnow,bttvb: u- g; p0 t' T3 ?8 O5 {" q
【做　 法】5.39.217.776 q& M( D$ y0 o3 c6 p) F, V
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇) y% N* h, h) \# W" V0 J3 X
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
8 p( _8 H# k  Q7 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 l. p" K: ?/ O1 _2 J. a& Q7 m
胡椒牛肉麵
2 r& m) h9 H: a( V( O1 k) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ @+ _+ ], D  M9 @
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, Q4 ]! p, O* K7 z. ~8 s
寬麵         1把
3 V( ^+ _4 e# Q6 P& K9 q, c小白菜         適量2 H- h; a1 j; [: m4 ?- b3 S5 t
香菜         適量
; I% _( M+ W% r5 k" N* a- f5.39.217.776 F& w+ V8 m2 o) J/ Y6 C
【做　 法】9 ?1 a6 s. U  E" [3 ~' G) F4 }% s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 r/ ?6 |+ Z- r4 Y/ D7 @& X8 b/ _" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  L7 o1 g2 R5 d" T
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

8 D$ I4 X3 ?6 X$ N. b公仔箱論壇柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ E* F/ R/ K" e6 K
【材　 料】  n- [6 y  I1 s1 i& h# \
柱候牛肉湯         500㏄( E5 }$ e* W9 I5 Z$ M# ^* A  w
寬麵         1把
: p0 u0 }- \# e# ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
7 [. y2 F. b$ X- W4 n) j公仔箱論壇5.39.217.776 o2 ~* m9 x; }
【做　 法】
5 l" o6 u1 }! `1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& F7 G+ h& X6 P3 M9 x1 B2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。! z* ~6 w7 u& b% @, m2 C5 u7 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  J6 ?3 S0 e8 P/ }3 P

" l0 @$ }2 f+ ^5.39.217.77柱候牛肉湯
. @6 O% C: }5 O( O. K4 ]! C5 f5.39.217.77【材　 料】
! x- d4 g% N; W0 O: ?7 F5.39.217.77熟牛肉         300公克8 F- i5 t/ o* K8 t0 H5 J: x4 f
薑         50公克
- @, k  }6 T2 p* H# l; t7 h2 h紅蔥頭         3個
4 ]$ R2 o! E" H2 H" p蒜仁         3個公仔箱論壇+ R! z5 I. ?  F  ]3 |/ G( z
牛骨高湯         3000㏄
1 U* I( \5 z5 [1 ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X% u8 E' U8 g# |( l1 M5.39.217.77【調 味 料】- [9 Q* X  _$ c8 p% w
紹興酒         1大匙5.39.217.77# |$ n' F2 j' Z& w$ R" @
鹽         1/4茶匙
+ C; V% u/ G/ B" J5 f7 K- @公仔箱論壇蠔油         2大匙
* h( _; r4 _$ [/ w( _糖         1/2茶匙* |& W/ d. b) D* J
柱候醬         2大匙
8 x# ]6 _4 c* M+ ]! Y7 Y$ H; F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c( e0 f$ ^. T2 t公仔箱論壇【做　 法】8 A0 n6 U' J  V8 I/ N8 {" M
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 T7 I, s$ P/ `+ U" }! v: @9 J8 Y公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
! D/ F3 C9 y- ]( v& w4 k9 p4 m/ S3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ Y  a# n2 T
蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇6 v9 c& S+ {; I" t3 l0 O! h
【材　 料】" _6 I  q$ B: C' ~
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x  e" L4 J& x& }$ a
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ ~2 J1 x7 i
小白菜         適量4 [7 v% x' r& g/ W, O
蔥花         少許
" @7 u# n# ], [" P7 s5.39.217.77
! I" M4 B* N9 `/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 K( a0 o. b- D. ^. E7 d1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
. z6 y6 ]0 l  l) |公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
* z9 e/ O6 M5 A: \" y; N# c3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
' G: g7 _8 j0 L; Y  F2 v& z # m( @. B, w& W9 ?/ I# Q
公仔箱論壇- c! b+ ]1 a. a
蕃茄牛肉湯
8 p4 z: C0 s& j5 b* i7 f/ X6 }公仔箱論壇【材　 料】
' x- N0 [9 Y- \# _* u4 d公仔箱論壇牛腱心         1顆
; g9 [4 o  q! O0 s8 X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆3 A8 B2 j# H% N, l4 J: ]$ j. Q
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 l' z+ l: ^4 G% A9 X& z
水         10杯: t9 Z; F: x% \: Y; s7 _* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 G2 }& P! l2 ?) I: L7 ~
【調 味 料】: h' B3 Q+ F" Y# |* b. t" s
豆瓣醬         3大匙2 \8 E+ k8 p1 @
鹽         少許
* u  ?- A' y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 {( u% O' j9 R
【做　 法】
8 i+ M/ b- `! P( _+ p6 f0 N公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 |* F+ C: e
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
' h0 k/ R- x+ @) E$ ~4 S* j8 ~3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇* U; |0 U+ J& N" X
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 j7 Z( x' t* V1 Y7 @- }藥膳牛肉麵        
8 Q9 k# k  K- S公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L  e+ s$ f8 D, h0 p) m
藥膳牛肉湯         500㏄/ m: r4 c- y% t' Q* v& l) J) U
寬麵         1把
( c+ n7 T) Y9 L! X5 K0 a+ E: y3 a+ otvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
8 G: V' Y% Y( @* R
$ j2 Y4 _, v0 N8 \2 Z5.39.217.77【做　 法】& |$ ]. p& K+ N! k; g9 l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 g; p# P8 {; y# c1 v# Q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 Z2 H6 q- g. z5 h% {/ L公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ ?% J4 K: V) y

1 Z/ D! f' J) s& \1 |( t4 q
- Y1 Q3 {& H8 ?) g: X# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
0 k+ b% ?0 [1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 Q5 R. u! g; c7 d; r
牛肋條         300公克
; a; \' C2 }' C/ E, Y. m公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄5.39.217.772 Y7 a) l  E1 T' ?* K9 G
藥材：
6 k; |+ p5 V. Vtvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
6 }7 n7 A0 R5 T& [0 X! C川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 N, V+ u) S
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb' N5 Y, _( z/ A5 s0 T8 i
北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( @) q- H) }- J* @
甘草         3公克
( E  R% X# n+ t7 H熟地         6公克
4 u8 k# y$ g; ^4 Q/ t( M# H( atvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
- h2 k3 F9 X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" P6 P, P$ d1 C9 J9 X) O/ F

6 U7 S7 F4 h* E$ P& U& s0 D) W公仔箱論壇【調 味 料】
9 L* t8 D2 F) S) q7 r  j1 T米酒         100㏄8 N3 `- ^. S' P, e) b
鹽         1大匙3 D8 A$ P7 I! o2 F. L( R# ~

5 {; d- J$ D% V. m4 r【做　 法】5.39.217.770 Y% O/ B- l$ C5 S% l( R
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ Q& E1 V& n' {) c' G
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
4 E: U. ^: [6 D8 \7 i$ J; r% L. Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。