
3 S. g( g4 |* ~2 S& Rtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵
0 U0 x! {2 P) x0 p3 o% ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】) c$ C: g( G* @% K3 G, @$ \! b- h
沙茶牛肉湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 t' w P9 e: m2 k3 r
板條 1把
1 n- ?' T, e1 u8 ~0 ]) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜 適量
6 f6 `/ M" N6 W5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 w( V, Q/ I* O% m, ^$ [
【做 法】
( m6 k1 N3 ~& f& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O% n+ R/ ]7 U% D
2.將小白菜洗淨後略切成段,放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 N, ?- y, m4 ^) W: q i) J0 g
3.取一碗,將作法1的板條放入碗中,再倒入沙茶牛肉湯,放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 E7 e4 d% I, [* f- E) F
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" _4 D, w" e' Q& }8 [: k& Y沙茶牛肉湯
; I3 v% \' a; e' Z6 b【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& X$ i/ r! c- q4 }6 B& Q
熟牛肉 300公克1 h+ o' E3 X0 j5 D7 g0 a% e
薑 50公克
( g& y8 S2 P" N* D5.39.217.77紅蔥頭 3個; }7 c% w8 j% W5 u' G% L
蒜酥 1大匙
( h2 A# U+ N# t8 x- \% B0 s牛骨高湯 3500㏄
5 g* @1 W% P- Z! G- m* S7 M) K) q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 H' L# x- i% ?' k) ^
【調 味 料】 W' p2 ~4 E" y0 i* E: G2 \, N9 j
紹興酒 1大匙
4 K1 M; Q7 Y% ~3 b鹽 1/4茶匙. M0 O9 f; [$ r1 l6 R: r9 g3 n( I
蠔油 2大匙
0 \; C! x& N# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 `! e* k7 n
沙茶醬 5大匙2 f4 s$ A8 m' M3 t4 ~- H
$ Z7 _" x1 o& x8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 y1 E$ }6 c7 u% N Z( E1.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎備用。
; F9 H5 {( ~5 P" i6 q! {- b2.熱一鍋,加少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 m7 @ S% O; x5 \; y
3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1.5小時,最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。 |