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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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公仔箱論壇' `+ e5 s- t2 N+ z

6 r1 C& r% l' ^! ]+ m' v. M4 B番茄涼麵5.39.217.77( q: I: o9 z, \& T( U+ O
【材  料】5.39.217.77- b9 i9 q2 _) ^5 ]# b4 X9 [% Y
義大利長麵         100公克
7 Z) E- _. `$ J) N: X: `/ d5.39.217.77番茄涼拌醬         適量
& N% P0 v  Y9 q" z* i: V6 E小豆苗         20公克5.39.217.77" F; o9 P7 ]& d& w' n4 G' J  P% T
( R* j, a  @, k" ^/ _
【做  法】
3 d. g+ X- j. u3 A6 h1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。( ]; @, m  D2 a& t) m0 l
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
( v5 z- k2 V- A6 H) T% Y0 q+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# [" O/ W# B, a
公仔箱論壇8 F) y8 I! W* K7 J" ^' V2 |' o

1 m" e3 b; f7 t7 @* R2 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜味甜椒義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" j- x3 z8 u% S
【材  料】5.39.217.77& p7 y* q8 G; U% \) K
義大利麵圓直麵         150公克
& v3 ~: _. q" _# o紅甜椒絲         50公克
* M) ^0 m7 P; ]9 T% [tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克
' y5 ~3 \( }5 R' c+ p. f# n蒜片         4瓣, W5 {: @, `! @8 M* v8 Q
橄欖油         40cc
8 }- g8 Z5 ?" N7 s/ X& O0 Y公仔箱論壇【調 味 料】
# M, t1 _% v6 E) D4 O$ O5.39.217.77鹽         1/4茶匙
; [' c% \& X( s9 I, C$ r+ m  Q高湯         200cc
: c" b9 P1 f! O) d6 o1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; f8 _: v# ]- E
公仔箱論壇) T- N- p, X8 r* i  g; Q; N
【做  法】
- L! i; Y  Y& I* K6 stvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
. N) _3 K0 a! f4 {2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
2 X4 x$ Q1 Q/ _, i- Q公仔箱論壇3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
6 R: j  N8 `4 S3 S4 L8 o
焗烤海鮮管麵
, }& E  X1 a) H5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {% t5 q7 F; {0 f7 o# L" ?$ n: H
義大利斜管麵         80公克
: u  \) V- B0 F  e. w. j( _0 a蛤蜊         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) c. Y; z& y& l* f3 a
花枝         15公克' D0 B/ e1 f5 j" y" q- }
蝦仁         15公克3 e' S% q" R/ N, u2 r
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 P; M* D; [1 k
洋蔥末         10公克5 N% F5 k& p. z% Y( |2 F* a1 C
起司絲         20公克
' O' l/ D7 |0 R" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& q1 k0 G9 S5 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 i) V! P! y$ }6 Y& z
鮮奶         200㏄
1 ^5 D( j8 [( ?公仔箱論壇麵粉         1/2大匙
+ T! V7 y$ r' }& r( {9 F0 w4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t/ p2 q$ \' T/ i5 O/ N
【做  法】公仔箱論壇: c3 c) F0 \/ F
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
: c' n6 q! L+ ^0 w, B& A2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
, G" s: c/ N; b) v9 m0 v5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
" e6 D2 [& w& n公仔箱論壇4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

5 r& m' T+ [! ~1 ^5.39.217.77奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb  }  p/ I0 z& S
【材  料】
: u  {0 Q6 M9 \. |9 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克
" M' Z% S8 `' f+ q/ i! Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2顆( k. V4 [9 H' c, O, x
培根片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ d0 }2 ]4 n  L; Z; @1 U
橄欖油         1大匙5.39.217.779 r0 r! F, K! _+ ~  K

# ]# }# C  v  D5.39.217.77【調 味 料】& M& U6 R4 d' K
奶油白醬         250公克
* }& g6 B% D3 Z7 q) j; k6 v. ?5.39.217.77( ^0 S0 X+ S) z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 f5 w5 I+ [2 P4 r; w
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t' p3 x  r2 R  z- k( q" h% C
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

/ m9 T! P6 ^% otvb now,tvbnow,bttvb茄汁雞肉義大利麵
- o1 v: p% E4 \【材  料】
! B- F8 B1 H4 u0 u' J/ P公仔箱論壇義大利麵         120公克% u; _/ W8 q0 @0 u7 T6 C
蒜頭末         2公克$ E" K& v3 f* J7 A! N
洋蔥末         5公克2 K0 U7 a" |# u$ h1 e
雞胸肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a" o/ ?7 }& f! e# ~; V4 }
九層塔葉         少許
) }5 ?. o, c' `7 b5.39.217.77奶油         1大匙
5 B0 }. b# D* M8 G( d( m5 q- a2 L  `% d
【調 味 料】
9 Y: i; @3 B4 }" E) D5.39.217.77茄汁醬         400公克
6 E& u5 c; }: v  x( G+ `, @5 j9 ~5.39.217.77, f, S0 w/ B% t% [0 f
【做  法】
4 a' j- W1 u6 y1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。. q- {( S1 J: O9 t* w
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

9 V% ]/ e. `' D4 C: o, qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊山芹菜義大利麵
7 q. t) h: ?; s) ^! u4 l  O【材  料】) R8 ~/ u7 ?, I
義大利麵圓直麵         150公克
4 @- ^% n# t- `# k蛤蜊         6粒
- M0 V; Q( Y5 R! c7 V* V2 G: l* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山芹菜葉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; q9 Q2 }* ~8 N4 r
聖女小蕃茄片         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& J' J2 ?) S0 Y, e5 U2 J1 a
蒜片         2瓣公仔箱論壇4 i% c9 K4 x0 y# H
橄欖油         2大匙5.39.217.778 Z( Y; |: @! }4 X. f$ g( j
tvb now,tvbnow,bttvb7 \1 g! y+ }5 l  v& Y
【調 味 料】$ o# k  d- I$ Q' j  K
鹽         1/4茶匙
, g; R8 D6 n, R' Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: w" X, f" p& F1 n" j

7 }% E1 I1 u% x% U& R  C0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
$ _7 I1 A2 T) \1 V( l公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
6 @9 G$ p& j7 K7 T  T) atvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。5.39.217.779 z3 c6 H, j" ]8 W5 F! H+ {
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
公仔箱論壇- T0 `( M2 N8 n% ~" m
蛤蜊青醬寬麵
- L0 Y/ R4 g/ b' `公仔箱論壇【材  料】
- B# m+ e* |5 g0 Z扁寬麵         150公克
1 U0 k1 |4 ^% v  ~蛤蜊         6粒5.39.217.77: ]3 H3 l- o" Q# Y* ]- l
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* F! N$ p' U" i) ~) F4 D7 z
青醬         100公克
: h6 d- U* j7 X: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ~) n- C9 e) S0 L, D) S( w- p8 Z* D
【調 味 料】
* h9 y, ?! s7 C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 T1 t* \' e/ p8 v, s+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc: E8 v6 J: Y9 N( e# `* o& R
白酒         30cc
2 B1 g: C" [, M& k4 W+ Y* t- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D% {/ l: n5 x9 i) M公仔箱論壇【做  法】
: }0 O# a$ J* a# t4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
8 u, y) n6 g6 l$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 G* [# K* o( g/ m2 X
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

! v5 }5 @  p/ {3 y& ]* T) z蒜味吻魚天使麵5.39.217.77# g/ K; Y$ A3 @( p% I6 \3 s" B
【材  料】/ x; ~& B: v' S% J
天使麵         150公克
' f. z0 ?& X2 W# f3 E! `2 Z% etvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         100公克% `4 n3 G+ G* ]. J" [, W
蒜片         2瓣公仔箱論壇2 G6 |5 @( f2 r2 y& o, v2 L
橄欖油         2大匙
2 f2 G" X$ v5 g; S. z# P5.39.217.77青醬         100公克
8 X% n8 d) ?5 M2 L8 L- Q公仔箱論壇
1 ]6 z  M6 P% q: a7 R( N5 U公仔箱論壇【調 味 料】: G6 x7 o4 q; w' _& _7 x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a' K# g/ [5 Q9 w5 L. S
高湯         400cc
4 e, d) ^2 e9 K' I. ~4 ~白酒         30cc公仔箱論壇1 X' Y2 f9 G1 A4 ~4 P1 a  n

. t& a' l8 m. Y【做  法】公仔箱論壇; i4 S: G( L* J3 V
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。: N' ~8 _. C( E6 g) Y
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
8 K# Z' F% T9 C) j# _& M6 m5.39.217.773.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
& a; A2 Z: n% [4 v, R$ S: U/ ^4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

; O$ u7 {9 p, Z, o奶油野菇寬麵
+ P5 q" W" D& v5 }+ r9 D+ e6 j5.39.217.77【材  料】
' K1 I9 v( w7 }) s% Q公仔箱論壇扁寬麵         150公克* u4 t) f$ U0 s5 t8 d
生香菇片         50公克
3 {8 g9 Y" {7 [& `  _2 a1 \tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         20公克
: N7 d5 @/ M- n8 }; @公仔箱論壇蘑菇片         50公克
) q+ D: E4 m" Z& I. K' {2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙5.39.217.77& _' L3 f: x* F) l/ J: u3 K
蒜片         2瓣5.39.217.77( y, u7 \& E/ U, n8 s
高湯         200cc: C) }, S5 X  T6 p7 B; H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 }% g4 h8 q+ |% ], L7 v
【調 味 料】
4 R. [' u' R5 i. m公仔箱論壇奶油白醬         150公克
# x$ m! p8 a! m% M/ I' O. v& I5 B% ~1 K8 R7 A白酒         10cc
; U: S5 k3 l0 T' u" D5.39.217.77鹽         1/4茶匙
5 J3 A6 X$ K( s) m' N$ C公仔箱論壇1 E2 ]3 {) t6 ]+ Z; b6 {0 h
【做  法】
' I& y; _5 r& i% _8 I3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.770 N! z& O/ r0 u9 _2 ~  U
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。5.39.217.778 v8 K) S% }; f) r* C
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
5.39.217.77# \  M2 K- j4 Q2 H$ ]6 S# I  u
雞肉慕斯水管麵
1 K* ~) }1 x, s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
6 P% d2 {! A- P$ n7 D) t+ [煮熟水管麵         100公克
/ N5 M& F7 L4 H/ E5 x( R公仔箱論壇雞肉泥         50公克
% ^3 ]: B7 f0 U# L高湯         300cc公仔箱論壇! u# O2 L' z' N
洋香菜末         少許8 Y8 F6 V6 P( t4 N, X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, ~% a( i# W9 w6 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- F! T, l" A+ G
A.洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ a6 s( I6 ?( p6 v0 m
白酒         10cc5.39.217.77  r: ~+ b4 ]% W8 e4 L& n
鹽         1/4茶匙
7 V% n5 k  ^7 M. {5.39.217.77B.奶油白醬         100公克
' O; ~; V- q( L3 }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         50公克5.39.217.771 n) ^# Y5 l, M  C' \
公仔箱論壇- k5 n6 {9 U* f2 j- x4 b* v
【做  法】' a/ h- ^+ K  Z, H; J
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 W% h9 s, a1 h( F7 Y
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。' |+ {1 a0 m! O6 @! P5 H4 e
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。公仔箱論壇: l, |7 c) d1 O. @: B
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
5.39.217.778 v, }0 b: m, N# K/ ?- p8 u- o" R& A
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
4 n8 C( r2 A1 L! L% C【材  料】
4 |4 Y% b5 \' p2 A( L# F& I) W5.39.217.77義大利圓直麵         150公克
6 k+ i3 v: H) t! T; @: C& n5 Y鮮蝦         2隻
2 c2 M/ P* d/ _; |) F2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         3粒
- k2 A9 Z4 b8 N/ ?蟹腿肉         6支
$ q! v, i) }; t5.39.217.77黑橄欖片         3粒8 P; ~. |$ x' w+ L5 e2 G: }
蒜末         2顆5.39.217.77  u* [* p+ x, M! N9 u; U6 a
洋蔥末         20公克
  z9 V9 O0 V0 a% m公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
8 g9 Y, x% H9 F高湯         200cc公仔箱論壇5 d4 N5 R& q2 |  X3 o1 n
橄欖油         2大匙
! Q5 R! G% `* X" U5.39.217.77: V( {% N: d0 K- h& Y3 S2 Z
【調 味 料】
- c# Q( k. o) P1 y2 M7 E$ e* w5.39.217.77鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j: N* \" V2 @
紅醬         150公克
! j9 R& ^" l9 C7 V公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇9 j% i- L. {# _- n8 n
5.39.217.77. K$ L! d# |# S# r/ G* H, Z( S
【做  法】
! I2 V. h2 D5 n1 E" ~  H' H5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
4 K9 I! a4 ~4 l; }2 ]+ V4 B: d. s& stvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
9 J4 P2 D: O" G8 [# x7 m7 ?3 A3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。公仔箱論壇" A4 q# J, ~* c3 \/ S: g8 O' a1 d
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

& L& F) p4 P# t6 N. B: d! G* {5.39.217.77茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
9 }2 R6 o# Q9 s% W9 |* p1 u7 b【材  料】# k$ s* p( z( k& G( y, M" x
義大利直圓麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% V# `. v. |0 I
鮮蝦         2隻5.39.217.770 [- R! M; f) ?# C9 _# j
干貝         2粒+ L0 F+ }( X8 Z- k: @. ?2 x& h( |
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- V% ~; \* L( U) x
九層塔葉絲         10片
0 y; n$ q: D" D$ P$ x5.39.217.77橄欖油         2大匙5.39.217.776 f3 z+ a- e3 A2 G+ R$ J$ J
高湯         200cc
* ?8 F3 n9 M- J6 l9 R1 n0 D公仔箱論壇蒜末         2瓣
" s( ~: N8 g0 M- L* j8 C5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
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【調 味 料】公仔箱論壇) V, E* V7 x: H! `2 Z8 {9 o
鹽         1/4茶匙
& u6 Z: b! a0 Y/ s  qtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ }: o: ~( W7 ~
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【做  法】
- \( t: H: @, M+ y5 D( k公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. b; h. h) a+ o5 L4 o$ h
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
/ {8 p! ?0 e: X) I5.39.217.773將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb5 [# M* M1 c9 J7 @* S  A* N$ R
【材  料】
' ]) B7 B6 \( U- q* B, m, d% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.千層麵皮         4片1 [" h% ?. A- g1 }0 Z* p
煙燻鮭魚         150g. Y4 H& @  F7 x  y! G# g  w' M
奶油醬         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! E& Q/ `( r1 H; l) d3 h! r* y
披薩起司絲         50g5.39.217.77/ ^0 M- I7 I. E- L- }% e+ t: C" v1 g
B.奶油         3湯匙
# _# P5 p: K/ S5 |公仔箱論壇麵粉         6湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( _7 V/ B+ h3 w5 t
雞高湯         150cc
$ ^3 R6 p1 T9 d9 }0 }2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc
7 p4 O  G, w# K3 U; qtvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許
3 D$ i, x; S9 ~& R1 t鹽         少許6 t- t2 a, m3 O8 C6 s/ }
胡椒         少許0 H/ U9 G8 a% m, K$ F' T
5.39.217.779 f! |8 B6 s5 O% e9 r% Y
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  {9 \" G# _/ I" d" P) b) a% J
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 @8 X8 h2 h" |* T
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。8 _& Y' l+ K0 h" s; X
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 a( l. q$ Q) N; j
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  o% n( T- J$ D$ \8 J
【材  料】
! g) s& S7 Z$ J: utvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g5.39.217.773 n) }! E( r# [; z
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ ^' y- s% b+ x4 I3 v
新鮮干貝         3粒
* @$ N' J$ q  ~0 q  ^2 F/ V蒜末         20g4 `0 x; v- m7 L
洋蔥碎         20g
& L0 M$ p0 b$ |魚高湯         100㏄
" ]* l/ f+ U, Z, G) e" D4 S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄5.39.217.77/ ~7 i3 K; c; D! S5 k
新鮮蕃茄醬         100㏄- [9 C$ P/ k- m9 a
鹽         少許
1 _* [' N( F" ?1 d胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, y$ z9 e2 m( U. Z5 _2 n/ Q; g
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# v4 J# W- V$ k) m# E
5.39.217.77; s/ L: n( q6 d
【做  法】
6 A" Z- p- X8 P0 U+ q( }1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q, }- ~7 O! S9 Z3 J7 T
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
. G) d) k) w8 V4 ^3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇/ f" F8 ?9 p7 s" E+ Z
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
; P* }) v# _1 e( z/ Q/ ]0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.774 t/ M3 E/ B6 a( t, K; i% {( E
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

8 e& z( `6 U4 d碳烤雞胸青醬寬麵
0 D2 }# `# o  t& w5 y: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 Z4 B  G9 T& C- B, j8 i, Y
A.雞胸肉         2片tvb now,tvbnow,bttvb. H: }; I2 Y5 A9 u6 }) o* R3 q, \
義大利寬麵         150g2 P: I5 Q% J+ V/ n7 E2 b: o
大蒜碎         20g/ c1 N% ^% O1 c; Y
雞高湯         100cc5.39.217.776 O  o1 d# |2 k# X
烤松子         20g5.39.217.77: M: }5 \$ F! O' _; A; H& L# H; `
義式綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 r% @$ k. j9 k6 s( T1 J% d+ O3 P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n" Z1 r/ j% u( b2 ^1 ~
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 C* C$ i4 D9 O1 i! g
B.青醬:
. t2 v' Q" ?  \9 K! T6 O( Y烤松子         200g
6 X1 V5 i4 A4 b. d% m# y' V公仔箱論壇九層塔         100g# u$ H5 w) U3 Q3 V$ v* t
蒜頭         100g
0 ]# J9 K) o6 Z橄欖油         3大匙
0 \6 y. i) H; z; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q0 ^4 u+ ]# R& w3 a9 ]: _tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】2 l7 G% ]% F7 o" D- O
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
( }, i7 f2 Z. I- B# `4 W! w公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
* K3 A0 T6 e9 r( Q公仔箱論壇3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C( j: S% R& C7 n1 A  {& s5 _3 l4 c# M
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。5.39.217.775 t) I6 @: ?, k& Y, }7 Z% a! X7 Z0 g
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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