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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 公仔箱論壇; [! c3 P' j7 L6 Z7 }
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各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ E" J1 y4 C  e
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公仔箱論壇1 ]6 r2 z8 A4 c! e4 g% l
番茄涼麵tvb now,tvbnow,bttvb) [+ y) l$ b! S* u) w- A9 }- s( o
【材  料】
/ C% s, K: |+ p: k0 L+ P0 P義大利長麵         100公克
" D, h, q" c0 m1 F6 N! a公仔箱論壇番茄涼拌醬         適量
5 t5 h/ [9 D& T+ a/ ~小豆苗         20公克
4 x1 D" J4 h% I+ b* u  b7 I$ ^! ]5.39.217.775.39.217.77: R. [5 |; c, s% w! Q( E
【做  法】: i2 [9 ~- ?# ~% f
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
" r( e; _- {' B: Q) @8 O8 h2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
: {2 p, W. U! G5 r. ~: \5 A3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇& O4 V7 p  e+ g8 p% E3 I% f; Z

) B5 d- Y/ }7 S7 ]+ a0 N' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V+ y5 c# k4 K0 n& P' x5.39.217.77蒜味甜椒義大利麵5.39.217.77; u7 |  [% _: i. Y2 L+ U
【材  料】5.39.217.77' Q# F0 {5 h* V" k
義大利麵圓直麵         150公克5.39.217.770 i6 H8 V( F5 d  D& ~  |+ A
紅甜椒絲         50公克
) e9 C% k  O/ Stvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克
8 x6 C5 g$ C  B* f5.39.217.77蒜片         4瓣tvb now,tvbnow,bttvb- S4 j6 X6 c6 T4 s
橄欖油         40cc
0 Z. B$ l# ^1 j【調 味 料】
9 t1 A+ U9 R% F# i5 c鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' o% x: N; i: h
高湯         200cc
+ p# v( O' E& w' Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B( s, z: O/ l8 ]! r) q

6 K; Z! c( F1 I【做  法】
" Q9 q* C5 |$ Q+ b9 B1 t公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
! t' p! r6 y* l' g/ T( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
+ U: A, ~* U/ U& z4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

/ d& T, D* T* ]" t4 G( ?5.39.217.77焗烤海鮮管麵5.39.217.77' I* }; b7 i4 i- e4 G8 U# Z+ u8 x& @
【材  料】
7 i9 ?( F% [& C, N- ~義大利斜管麵         80公克
3 C4 f& Z! l. v; t/ G) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         20公克
  U0 Q3 o; X% m3 [3 P: b花枝         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# h$ W+ F% A7 T+ R4 ]- q
蝦仁         15公克公仔箱論壇& B1 g# l$ Y: k4 @: t8 V8 f
水         100㏄: ]7 K8 |7 F4 {, t+ v& Z, R
洋蔥末         10公克
9 x: J0 B" ^8 L5 z7 @/ Y# {, j8 O/ F起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S. u; ^" x0 I. B$ c# L% W
5 Z0 B, W/ S$ W2 V% E- D1 @: U
【調 味 料】
1 N: \7 N/ O2 ?/ p" D5 k3 L鮮奶         200㏄
& |8 p3 R% [  |6 O. `- N* S麵粉         1/2大匙; U' ]1 M! }) J2 u8 h5 k

, F1 S5 R8 I4 i" R4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- u& A) P& V4 c/ @1 J6 W
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
! e2 ^+ W1 G& R- V: b1 a4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
# v* d, h8 `' _* w公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。公仔箱論壇5 ^0 z1 ~* U; k4 g
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

1 a( M0 e2 X5 Q, ^" y: n) ]' k3 ^2 d奶油培根義大利麵; z- }8 F' k7 x6 p
【材  料】5.39.217.773 b+ Y4 E+ o  y" ]1 Q3 u
義大利麵         120公克
1 b0 l8 B" k% C* h( v9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2顆! ^4 B$ j7 V4 Z, @/ D
培根片         50公克
  N! N7 a+ Z3 W" l# ~5.39.217.77橄欖油         1大匙! g  l$ N. C! b; e7 v, l  \; {6 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. ]5 A7 `. z# y7 E- R0 [0 C
【調 味 料】
2 \& Z5 M0 S5 ^4 b! w7 a5.39.217.77奶油白醬         250公克
  s) P4 n' \' |- @( n- }tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 h" S# y2 n3 z+ o7 ^& I
【做  法】5.39.217.779 i5 ^3 Z2 T/ B! _7 y( Z2 E. j
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.77; y" J' X9 H: X. D& Z( n
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵( G6 A+ a. ]; w" a' d( I: o
【材  料】5 t. m" v; q2 L$ L$ _) J1 E
義大利麵         120公克& F9 Z  L" U. G) [6 c+ @
蒜頭末         2公克
- \0 O/ v; N! w8 M& R- W8 W- Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克' R4 V- U6 e9 j5 k- T
雞胸肉片         50公克9 A8 ^# N5 ~# }: V- k
九層塔葉         少許
& I$ M5 |" c$ H' @& U5.39.217.77奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ Y5 h7 S  D: t  Y% ~1 Z

9 m$ E9 l0 s+ J) r* `5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, b) v1 x* A- r6 I; Q茄汁醬         400公克tvb now,tvbnow,bttvb; G1 q* s7 S: m4 I' Z! Y% ^8 `
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【做  法】公仔箱論壇, b4 f: n2 y9 X- J
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
; N' k2 j! Z. Q4 k/ r5 C3 p  I1 X2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

6 F2 W4 ?, P7 W2 i; L( E2 u蛤蜊山芹菜義大利麵
; I, R0 H, g0 f5 {2 o# E$ ^3 m【材  料】+ _/ G  o9 P& S9 L' ]4 _9 z- P
義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 N' y  m- i# r1 [' ~0 a
蛤蜊         6粒
9 p$ H7 I/ }% e! Etvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: \/ u! U) Z) P  Z8 L
聖女小蕃茄片         3顆tvb now,tvbnow,bttvb" G2 w! X$ k- W2 i# {, C  \$ i* |
蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb" R* f. Z0 N2 w; m" a, n
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ m, `6 k; p8 a! r# @

  \2 W8 w  F* U& g: b【調 味 料】5.39.217.771 S% H& }% a2 G; R6 }- m
鹽         1/4茶匙
! ?# X& B7 o9 K: J- |$ j& y高湯         400cc
" O5 ^- q* j+ p/ `( u/ h公仔箱論壇
) U, b0 y! S/ @# B* V# R5.39.217.77【做  法】
3 Y# g' m5 G( @' Y/ c" m( Ptvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s! T# Z/ n5 t" A: D
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。: N* }! h; I1 g, d+ C; I
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

- h/ M4 N3 e/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊青醬寬麵
1 l) \8 p4 |0 m! O' s5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' E* I2 t1 r6 P5 e* b! m
扁寬麵         150公克
2 \; Q9 |" K4 _8 D+ N* d# B& W" L蛤蜊         6粒
, i# J" K* M& G/ O* V5.39.217.77橄欖油         2大匙5.39.217.77' P! i3 M$ B7 M; l1 y8 t  M
青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) K, a# r6 |, z: N

# |+ b/ H* O; t4 G【調 味 料】
# @8 y- E7 S7 a" n鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 T. L8 d6 P& @; \  t- i* k* b
高湯         400cc5.39.217.773 m% N& Y' \# }8 ]2 X
白酒         30cc. `6 m  w5 v3 O) L1 G7 i. e# ~
5.39.217.77& j$ n( b1 K1 s0 a
【做  法】/ W/ z) U9 p& ^  ^3 L% O5 K
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
( u! X5 \6 @" }* E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。5.39.217.77! h1 }* r: E3 o6 }- {' m* [
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
5.39.217.77, i8 d, S: T, X* h
蒜味吻魚天使麵公仔箱論壇5 y' C( G  p3 |# O3 M" a1 a+ v! [- N1 Y; w
【材  料】
" I& N" k3 f7 q! i& I% I3 |天使麵         150公克
+ i, \- |5 }4 c* A+ T: E) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         100公克
" D4 B% H  P7 @# ?; z" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣5.39.217.775 d6 L% {8 k: R9 J- H8 Y
橄欖油         2大匙
5 E) ^& R; K. j, b( z  stvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
+ x8 t9 Z" W  @9 J9 t% atvb now,tvbnow,bttvb6 [" j3 @- s* p+ L
【調 味 料】
, A1 G' i$ S: x3 Y  ^6 q9 c鹽         1/4茶匙$ _7 x; t# A) R9 H# N, G
高湯         400cc1 G7 r5 p3 Z3 D
白酒         30cc5.39.217.77: j  C' X& A1 `5 f
5.39.217.779 o" y2 W) L7 d% j* n, a
【做  法】
; V0 u1 M6 @+ V' `4 c# i; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 g# Y" @. X1 u& l" B0 r
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
2 C/ }7 L% w  H" v! Z公仔箱論壇3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。9 g1 L4 z; m# I" q% x2 _
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

" e# @9 T% r' z8 D# O7 I( l奶油野菇寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 V- Z8 q/ b* V
【材  料】5.39.217.778 m! w: Q+ m/ j4 m5 ]
扁寬麵         150公克
! u' k1 p+ r) ?+ ~8 H0 k5.39.217.77生香菇片         50公克
" U; ~1 n' R( @, [, @公仔箱論壇秀珍菇         20公克
9 U0 f6 o4 k2 P0 U* e6 \% Itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         50公克
4 N) F# c3 U& V" o公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.77/ ?- d: T! W1 y( @( @; M# l
蒜片         2瓣
- L3 B) }& z4 T0 U. Q+ I! h5.39.217.77高湯         200cc
: K9 k) c  N  Y% ^3 A' F8 x* g/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( c3 f0 }9 ^4 O, ]
【調 味 料】/ U7 [" e: i8 |1 W
奶油白醬         150公克3 d& t' _' I; L  |4 q2 f1 w( h* Q; y! n
白酒         10cc/ i- F$ c  ]+ E0 L6 q) g: E5 l
鹽         1/4茶匙
/ @1 m3 |: j' G( @6 }3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, K2 Y) w8 i4 S$ t* [
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" u3 k/ l- v% @
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
4 I/ j* {# H! ?& y2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
6 L; n  V% P' }公仔箱論壇2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

/ [2 m4 m9 M$ O& a- f( Z5.39.217.77雞肉慕斯水管麵5.39.217.77, o. r2 W8 l$ p3 B7 K. O- ?
【材  料】
, ~, P6 G3 |. t8 O5.39.217.77煮熟水管麵         100公克
0 V% s4 _: C7 I7 a" J* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉泥         50公克5.39.217.77$ M; j9 _. r" Z. A2 P/ o5 m
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% \2 Z1 Z, H" ~
洋香菜末         少許
, H1 T" l  i* ~公仔箱論壇8 b. t* `8 t: E1 z* {) I8 v8 b
【調 味 料】5 C) v$ @5 F. G3 i- P: t* e5 m' \# }
A.洋蔥末         10公克
+ l8 p' m4 I5 S+ x) O白酒         10cc
+ L- Y  e5 V' J. Y鹽         1/4茶匙
9 I3 M' G; U/ Z7 `  O2 WB.奶油白醬         100公克
0 j) y3 P" h- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克公仔箱論壇5 o/ {* {8 ]' ?/ ?0 l

0 @1 b: [8 G6 I2 B  t3 ]【做  法】公仔箱論壇6 N# B, L! s: g$ o3 c
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
+ c9 B  `% b3 R0 k$ G* d. j+ Y公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇% a" G$ J- h! K5 y4 W. l6 \
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。5.39.217.772 C* `5 N5 |  Q1 ]9 G/ B
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 M# d# ~9 x7 \* V; c
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
/ \! [& P' s5 ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】& ]0 \- L1 }( m: n' G! O9 v
義大利圓直麵         150公克
  }8 F% t* d% V( _3 \' M0 }: f鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb' @1 [% f4 T" Z9 q) L. j0 k
蛤蜊         3粒公仔箱論壇. e$ T4 o7 w% j' A7 m( ~+ d& j3 z
蟹腿肉         6支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ @" W- q/ N" A2 E3 V/ X' w5 R" V$ J
黑橄欖片         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 F+ f% j$ T9 y
蒜末         2顆
0 _+ r' Z/ A8 C) B! ?: n8 W' C2 Y& Y7 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克公仔箱論壇. U0 Y3 V8 _. l4 v5 E3 ?' g
九層塔葉絲         10片5.39.217.775 q* O& u; x9 v$ _, v
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb3 a2 ~* |3 T3 O5 s6 g
橄欖油         2大匙5.39.217.775 P8 l  F4 j- s

9 [: x' i- `  ?6 l9 h" E8 G; e【調 味 料】
# l# K! H/ m  z) k鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |: @5 G) K: r
紅醬         150公克
7 m: N7 h  T2 A; |" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc$ ~& B" }, n. O" j
tvb now,tvbnow,bttvb- H) u  r4 J3 O* r
【做  法】
) A, ]' o1 q2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。5.39.217.77+ D- ^$ t8 Y( R8 T# j0 H1 u; I2 m6 l
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。公仔箱論壇8 G. B# D& Y8 P5 @, V! I/ Y6 D$ i
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
+ _& ^+ V+ B4 Q8 D, U7 s: G* k" f  }) r公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

4 N6 n" z9 H4 R( m5 I9 m( U公仔箱論壇茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
( R" S; |1 M6 @2 E, B" y' H【材  料】
$ f6 L5 u, d, J) Y  l5 V1 |8 K公仔箱論壇義大利直圓麵         150公克
+ M: b+ A9 k9 E4 d: _2 J0 itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2隻- e! l: b  D: B% X8 {  x6 \
干貝         2粒
. T- A8 C- r/ |& T蘆筍         1支
( |; y+ |5 s; q3 i公仔箱論壇九層塔葉絲         10片* O, R  s8 R1 v9 k% n
橄欖油         2大匙
! r! ^3 A- _/ c5 q* S! n. U9 \" Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc) y& z' f7 d# p) k
蒜末         2瓣; e; q5 k0 d2 k8 O5 Q% v
洋蔥末         20公克
- M& R8 b2 w0 M3 b; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 d, i5 i; L1 l; [2 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 |  L% H  c; b
鹽         1/4茶匙
9 c7 ^2 z5 O+ k& `$ Y* {7 Y紅醬         150公克* {/ c; ]$ H* y! G" c' d
公仔箱論壇$ k" T9 I1 u3 U1 c
【做  法】
9 l# M+ ?; C! Z5.39.217.771義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
+ z+ a. p$ }9 {* \) o: i5.39.217.772在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  y; X3 u% x% T9 _2 M2 T
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

4 b$ B! W. z) H% Q( A8 _% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚千層麵
( T4 P! y4 A! j5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
; X+ }, {' d) Y* D0 f/ V# g5.39.217.77A.千層麵皮         4片
: T' T' `4 O* etvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚         150gtvb now,tvbnow,bttvb, {) V- V% B  t5 e
奶油醬         150gtvb now,tvbnow,bttvb3 S1 B" u- W7 \7 P) @( m- D4 v2 W5 F. f
披薩起司絲         50g
- k! d% A) X3 n+ M. a- K' \6 @8 r& Ntvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         3湯匙公仔箱論壇: [  [% Z5 f8 P/ N: ^( y' B
麵粉         6湯匙
* G6 A5 Z) R0 |8 Z( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 i- ^/ E1 N+ k( h$ ]/ ~) }5 M
鮮奶油         150cc5 D. ?1 o  _1 j
披薩起司絲         少許
, Q* ?: O& W3 b, u鹽         少許
. w# K0 _' t9 B; |& `5.39.217.77胡椒         少許* p% Z/ r3 B- f7 t
& B7 K) K* x& q' M  ^7 F% X
【做  法】5.39.217.775 H: X* o9 o1 Z3 [; c  |: o
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。tvb now,tvbnow,bttvb- d( E, Z; T3 x9 P, K) ~8 b
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
) k- ?- ?" l6 T+ b8 z) f% R. ?: n, }7 [5.39.217.773.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
7 @7 \$ Q' {5 C. f8 @4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

7 s. H* `8 e% o/ M# A; g' k$ c; X鮮蝦干貝墨魚麵
5 _# a/ _5 }. F5.39.217.77【材  料】
3 E8 z/ R* ?# a" @公仔箱論壇墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; X1 I, X: |0 K& b1 n
大草蝦         3隻' v& ]7 E0 Q' j0 e6 O
新鮮干貝         3粒% b  E6 ~& A% s# D
蒜末         20g
1 a" W% G6 k) }. D0 ]! v) W* L$ @6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
) b1 z& R* I% M" L6 ytvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄; h: H( U5 \% ?2 J
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 I8 K! Y4 b5 L
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 O' Q* g- u$ R2 w/ v
鹽         少許
7 `. _( p3 A' o7 ]/ X$ Z6 W公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) c( p8 i. K, v1 z( \* N
橄欖油         適量公仔箱論壇( G) M- Z. h. y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- w4 C# V9 Q$ h6 O
【做  法】
9 P6 y- [5 g1 X- _; g. @4 r1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
# S6 l' S* R2 B+ z) ^! h9 L5.39.217.772.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
- F  |0 A$ g9 B* y/ o4 m3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
. Q! T, g+ f) }$ t6 a0 ~4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇3 @: x7 b5 P7 E6 N
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。$ G. e5 q/ t( |5 @
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

$ j3 R  t6 U+ a) p碳烤雞胸青醬寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. x9 `1 A* N8 G2 ~
【材  料】
* I$ s; K5 A* E- f+ fA.雞胸肉         2片
# |" {, B( T$ _% }# `9 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利寬麵         150g
/ J2 v  X) f6 F0 H* J0 W5 }( V. c大蒜碎         20g
# Z1 y: |' D$ M4 Y雞高湯         100cc1 u; z9 i  n" W8 Q! `& ^9 k
烤松子         20g5.39.217.770 E* `( y7 B5 Q" C
義式綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 W- G0 ]0 Y; D8 U
鹽         少許
+ Z3 `- b  o% _' v, r: A7 i胡椒         少許  J3 x, {3 O# @4 p% E
B.青醬:
5 b% |/ h+ n' u公仔箱論壇烤松子         200g
) W; v, o) E. x. i0 m: R8 _, o) m( W公仔箱論壇九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb  f! O1 ~: Q" z. G
蒜頭         100g
. M* I2 }" U) m% ]橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; j& S( ]( ]- |# u. ]
" x; }# S, @& ^* K3 k
【做  法】5.39.217.771 @7 A, N; x0 B* a$ B
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I! Q# j/ h$ P& P
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。5.39.217.77% a2 h; J- u" W! {6 c# p
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。" ?9 y' C1 U6 Z: w$ `3 L0 ^
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。公仔箱論壇; B& R0 j7 F2 ~6 z2 K" W
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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