BeiDouChef

5 c/ ^+ s; h2 Z5 O牛肉鬆拌麵
$ X6 r+ `- K" p, M- d) Z) a; T【材　 料】
: j1 g( V: L  \/ L4 V5 \! ttvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         80公克
7 z, b, k8 [) |) o! h! v客家酸菜         40公克
" {0 c( ^; @3 X2 h0 z" ]4 Q# b洋蔥末         30公克
" w3 p4 T) D5 D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K) e$ a0 F/ C: x3 K0 `6 d
沙拉油         1大匙
; D# p8 `9 X( j太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 [" Y! Q) p" X
蔥花         少許公仔箱論壇/ k& L3 z$ h# [- s7 P# S/ n. n
0 V/ o& H4 v, f
【調 味 料】
2 p' H7 U* K. `* Z/ v% d蠔油         1大匙
9 c6 i' m1 `) D; f) v  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' d0 z+ u* K' T9 H  e2 Q# Z0 o! P
香油         1小匙! w$ x/ E7 l. J# P, m0 G
細砂糖         1/4小匙
3 i7 P3 ^  x5 V( w1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 \; \  d& R8 U# y& n( q
【做　 法】
% y$ n2 @5 ~* q8 P1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
& e: G5 Q& W- O5.39.217.772.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 ^# i/ |& ], r" k# }4 f% z
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 Z# |- ?- X7 z" Q, C
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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/ d. h1 `# v6 _
酸辣醬拌麵
7 s; B/ O9 P7 [* S6 v【材　 料】6 L: W6 L( L" I- [
粄條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: S8 o* ?- J$ L" }% k8 Y# S
蝦皮         15公克
9 {3 ^& j6 Q( O% h! Z, `5 d$ }* [5.39.217.77蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: v& o2 I( [
紅蔥末         20公克公仔箱論壇8 e" h# z8 t7 e- i
紅辣椒         50公克# y- S4 `& x. N' e* K& ^! Y" p
洋蔥末         30公克公仔箱論壇) o) i% [) W. c+ w: V9 H9 f8 ]
蕃茄丁         50公克
8 ^! i/ E+ Y, q5 q. r- {( g8 v沙拉油         2大匙
0 \0 o2 t* s. U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙7 s% D2 E: }$ ^9 y) z$ g
蝦膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# L0 h+ t; D" Q# ^
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb# E1 `( v  H" o" s3 Q2 g

0 f/ S' @  u9 u$ o+ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 @* j7 M7 ]  t2 l5 f9 _' [5.39.217.77蕃茄醬         2大匙
+ D2 M. s' p$ Y- C( h' f: [細砂糖         2小匙/ e7 Y/ t. d/ i  T# j
醬油         1小匙
  |; p7 L: L( H  ^5 u鹽         1/4小匙
  }- O7 X8 f# S/ jtvb now,tvbnow,bttvb
' A: |% i' W/ d【做　 法】. u1 N6 Y* b* ]$ i" q
1.紅辣椒洗淨切末備用。
# c) I! |, g* ]6 z8 `- s- c2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。0 a/ O3 P& T" b6 p7 ]
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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) `) A1 X$ V, s, D1 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肉醬拌麵
! l& z4 X& P+ x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ Y5 F, q- i, V& K( G' U# i$ B6 k
細拉麵         150公克
" y  Y* V2 @9 o. ^: Q8 `' a公仔箱論壇蕃茄         2顆5.39.217.77( R9 Y$ m4 |7 W$ p8 A& H
洋蔥末         40公克
% N8 s8 J5 o) a% A公仔箱論壇豬絞肉         100公克
  O" F- O4 u/ H  N5 O3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
# w5 W6 a% W! ~4 p% M( D* q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙( S+ s7 h. k+ V* \" s- g
水         1/2碗
8 Q" f3 _6 ^0 a+ r* r2 I香菜葉         少許
) L, \% M5 K6 d4 u. L5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |+ m+ R4 V) _0 T( [, L* ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 Z8 H# ?' b& V鹽         1/2小匙公仔箱論壇3 C" n1 Q4 @! W9 m
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( v0 n8 t) f) q0 ~$ V
細砂糖         1大匙5.39.217.77) ]& t* ^; C  D5 U9 q

0 d; F- _. T2 a9 K- s8 k7 e( [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! w) @4 [( ^6 S" \, Y
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77* E1 p" b" q4 a5 X3 c. @
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m( j2 f4 P& D$ k- c
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。0 Y) F, q2 Z4 A$ @. X5 |" W1 J
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇5 \% c; D1 [- b3 m
菜脯香鬆拌麵: v# a9 O: Y9 W! H5 C, T$ W, Y% x
【材　 料】乾意麵         2份熟
5 k" _8 J+ `* b( h9 q雞胸肉         80公克
& F* X# ]% R  t% _1 u公仔箱論壇碎菜脯         30公克
4 Q. c) ?! W3 C' `& D% utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
+ P$ }4 Z9 c$ F1 I0 r" d沙拉油         1大匙
7 E5 R' L6 n, a6 ^9 \5.39.217.77香菜葉         少許& a0 O$ m$ Y3 F- d: E

, C  `3 y; \$ e8 v2 n1 [6 z% }  q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' E+ O9 f4 e3 H/ Q' S! p0 f
鹽         1/2小匙
' {) Y' z; Z6 C" S: c8 k公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
' ]: p' w9 V1 C; r1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
' V$ O7 V# U5 N1 c4 e) t2 l6 v公仔箱論壇醬油         1小匙" y5 K4 f7 p5 O2 c) o
tvb now,tvbnow,bttvb! T: G3 v2 o0 \5 R* R  ~
【做　 法】
6 o6 j% q" n7 h( q/ y. f' k/ G1 X1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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8 r) g! C2 ~2 m+ P* M
香醋拌麵
- {* c  L/ t5 e5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77( L# M) S$ m& k- h" H
意麵         2份
: A! }  d* O) b' ~5.39.217.77芹菜末         1小匙
* m2 {' Q# h1 D. A( l5.39.217.775.39.217.77) N8 d4 E- x# t) e! k  D9 `
【調 味 料】
% q; ~0 I7 c# F( O8 F# j" r; g2 i8 ~鎮江香醋         1小匙
' G* C3 _, C6 S2 ]7 a# X5.39.217.77醬油         1小匙
* f' s# ^, G) V細砂糖         1/2小匙
6 ^0 v. b2 v+ P7 ^3 ]) N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙; Y) j8 p7 R3 Y; U1 C  _8 r
豬油         1小匙公仔箱論壇1 a- \/ _0 g3 {' J

( C$ f4 }7 [/ G/ y4 o/ T7 t5 C$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ e9 z" Q! z+ M$ N- a8 t5.39.217.771.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。5.39.217.77! n2 h9 x) ~& B3 d9 ?3 {7 G
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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3 w, a  m: e% C  [' b/ u9 ?" _5.39.217.77豬油蔥花拌麵tvb now,tvbnow,bttvb. A) M8 G: x; ]0 {  [2 ^5 t6 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ O0 Y/ Z" G: P! E
陽春麵         150公克
6 K8 s3 h# O' |3 ~# u豬背脂肪         200公克: N+ J; I6 e' M; [8 x7 S
薑         30公克
9 x! i; G, J4 g4 |5.39.217.77紅蔥頭         30公克
# O% t. G6 D. I4 K8 a& g" z! Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙3 p0 {3 a8 f9 b  N
豬油         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% I; e  L$ ^  }( w& r9 v& O
蔥花         1小匙公仔箱論壇/ C* m3 m5 D0 Y- I: S2 H, v
! A: {: O. k, D
【調 味 料】
& {3 o( O9 m+ ?鹽         1/2小匙! Q% ?+ z0 A& j, t
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q: i1 L3 p3 v: }3 l
5.39.217.77$ L& M3 _9 L' j+ S: d
【做　 法】% d) l. s% }2 Y( w& y5 H2 @
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
/ v0 R& {) [0 j8 c" U公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( y' u7 H* `# F8 T
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 g3 N& n+ y/ m. ~- F
薑蔥拌麵  ~+ \% |! n+ K$ P
【材　 料】1 M" h" ]: W1 P: i6 W; `+ G
雞蛋麵         150公克
- }$ ~) F# f/ G0 i, O& O5.39.217.77薑絲         10公克
) P1 O) x! D# F9 B5 @0 d( j蔥絲         15公克
7 B  M7 s3 P2 x6 D) ~4 v公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [. u5 r4 r  A9 E, T# Q  O7 R
5.39.217.773 ^  K( |% G# {: o- ~6 ?: o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; H+ }, C9 o3 c! H6 S
蠔油         1大匙
0 A/ M: O( s7 D/ ?; Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
" D, M7 I, N$ v
% l$ `: u5 `  W/ O/ [0 \! v【做　 法】
: X2 \9 g; N1 R: C9 g公仔箱論壇1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 U* s5 Z  ]  e: j( g
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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, R% ?( j- |2 {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 d$ ^# L# u: O, H4 U4 r
tvb now,tvbnow,bttvb, C6 \6 X5 a  O4 T
XO肉醬拌麵5.39.217.77# T, z3 q/ A( {& N& }; H6 x
【材　 料】
) R4 h1 c6 }3 Z( h! @. Htvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
% b0 \, I8 f3 j" ]0 r5 W, P: O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克
5 e7 O" b' A6 R( d3 |2 S' P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙( ?! j8 |2 H6 z+ J! T) h
太白粉         1/2小匙
% p# a% Q- u# J3 I6 F% F8 ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙/ o6 |$ C- w. ~( X* I- f: _/ }4 e
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 x' y/ s" A: X1 o: \

* O0 E3 ?' e% `( v6 i! R) [【調 味 料】
( J- S! y- ?% Y7 B  q: F2 v5.39.217.77XO醬         1大匙5.39.217.77+ ~/ Q0 J; I, r) J$ ^+ M4 K0 w8 S
醬油         1小匙
. O5 C( j! I" w9 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙) C9 p9 k+ U0 g* b7 w% o5 V
公仔箱論壇2 v" y; ]* V# x0 k* X! p2 r7 C1 `& @
【做　 法】
2 B6 ?9 z3 Q! X) e1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
4 T+ H" S8 K# r: F; M2 P) }公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。( A- H+ v7 o8 y
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
/ h- n( b1 D4 c# v- K公仔箱論壇
0 }; @# {/ u; F2 otvb now,tvbnow,bttvb
$ h( C$ ?) h- t1 V4 NXO醬
; ^" R  m( N% Q9 a! v1 j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) V% ], C- B. p  V9 itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 h- ]( }' x+ _
蒜頭         130公克
" y( j: |% j2 F! g& Q5.39.217.77朝天椒         30公克
. t, E/ _& J; p) t" Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         100公克
8 D, v" X4 T* f. `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿         60公克% q$ R9 E4 y8 R) n/ F& n" W! w' R/ C6 r
鹹魚肉         50公克
4 s/ B& P1 m* b蝦米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: }, o; {' [$ \! y* Y
干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 V+ t1 N* _+ {
tvb now,tvbnow,bttvb3 R* r' s: W" J! {8 A4 }. W3 t) i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {. K% w9 d* \; x/ C
辣豆瓣醬         3大匙1 a( J  r  y7 Q2 d
砂糖         1/2大匙+ N* n: e" D8 v  ]" r/ C0 @  ?, b
雞粉         1小匙公仔箱論壇. f  A) ]" O1 _; O

5 l% m" @. _  V- btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 q% S! U8 f0 F  y# }1 {& W公仔箱論壇1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 Z! C6 o! h) a
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
5 b# I2 C( n. D3 m! L( A( i+ _, f公仔箱論壇3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
; v5 F" g. t3 T4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
2 V9 D4 ~  I; [1 Q6 p. R$ C/ u5.39.217.775.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, v6 V0 z9 r# F
XO醬炒河粉
: W) b; r/ `; Y* O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( r  G6 j  X* O2 Z5 S' X5.39.217.77河粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; c2 E2 a* X! M# V" C6 b
綠豆芽         50公克
/ [! W/ v5 p4 I6 o. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
+ P: N, z& v1 X/ }* T9 F& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
; m3 m: I' l* c) s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e5 R4 Y' [0 \, l) {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; d' Z' ^# n* c: P; F$ D
XO醬         2大匙
# ^; G6 d# z# h: P6 V公仔箱論壇醬油         1大
5 Y: b3 ?; c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
* d$ l7 j: C& W, C5 u【做　 法】
7 t2 m; g  Y) C# B% p5 H( N5.39.217.771.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, O* I5 B: W# j
2.河粉切寬條，剝散備用。
9 `$ e/ a  j5 e5 @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

' F) f4 t3 z1 k; Q, s
魚香肉絲拌麵
% G  O- X; ]1 p. _' ^) R公仔箱論壇【材　 料】
$ w! e; }0 w! b0 X8 K( l5.39.217.77細陽春麵         150公克
! K; s, [" y# c; P+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50克
+ Q  p" q1 A+ C- ~  g4 _% J綠豆芽         30克tvb now,tvbnow,bttvb2 y; s$ K* C9 a1 j4 u- W+ `- R
薑末         1/2小匙
5 f5 Q* {" C# a) `. e蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F# y( @& n0 k* T. S6 f  |, D
蔥花         1小匙
9 r1 _8 c" p. x1 E! rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
4 M0 ^  [  p, x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z% L5 J( F% o( M6 G7 d; f; E
沙拉油         1大匙
5 K" H/ _: c% P" H' i! ^5.39.217.77
7 j  u6 E2 s: T+ otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 K6 p2 m! B. q: r: Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1又1/2小匙
: N0 X' C8 V0 P( @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1小匙
" y2 h! P+ I8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇, W. G, x# p! b
醬油         1又1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 t8 y/ t; X7 ~  P+ F. l
公仔箱論壇. T: V% b% h4 I9 t6 W. Q9 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% C8 F5 D2 @$ R
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& _+ \1 R0 R" @' Y  f  A
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。公仔箱論壇" L$ q3 m2 ]7 H4 u
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

7 k, Q5 Y+ H* G9 C公仔箱論壇蠔油菇丁拌麵
8 s. \9 }# F; g2 r% X2 C8 j5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77" |- ^' ^4 {, ~) @5 ]4 D7 p% w5 Y! ^
意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, B9 z6 W# _2 @) s
乾香菇         6朵
( [1 q' n5 y+ Y! G! Q# s) V5.39.217.77薑片         2片8 }- t) O" T6 |3 W4 T0 ~; ^1 V
蔥段         1根5 ?: V/ H& g+ H" _6 k' \/ q
沙拉油         1小匙2 E, J  W& n; H! P
水         5大匙
9 L5 v9 C) s/ L4 t) O公仔箱論壇蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 h* Y( w+ @% i3 l/ x& |+ o

7 \( O- ]9 l6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 m! F$ h+ A- t: H
紹興酒         1/2小匙" P$ L) o1 f) Q
蠔油         1又1/2大匙( N3 Y$ C/ q2 g1 g: M) f
細砂糖         1/4小匙
0 ^- X+ m$ {% Q) \; q  @8 k5.39.217.77公仔箱論壇# S) Y8 h+ ^) u4 a3 S
【做　 法】
2 {, M; q- _/ F8 a4 G0 g% y' B1.香菇泡水至軟後切丁備用。
. D8 n4 @6 P% [) O9 Y3 {5 g  F5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
0 N/ T* |6 O' |% ?1 G% A3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 d5 \  R5 P  Y9 w: x' U% K6 U- s
榨菜肉末拌麵
0 ~- _/ S, u6 b& F' v! V. A) V; @公仔箱論壇【材　 料】
+ h% L$ }; D: A( E- N) q2 V公仔箱論壇細陽春麵         2份7 m6 Z, Z! o. Z2 z. ^; _
豬絞肉         100公克
: h$ k- b/ _7 N6 i5.39.217.77榨菜         30公克
0 u  j5 P* B' B+ L蒜末         1/2小匙5.39.217.772 U  r2 ?9 v; }# @0 V0 @$ _
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a, ~) G+ s  [9 G6 |  E8 Q6 G! I
太白粉         1小匙
" k( t8 l6 Y1 D/ i, I8 d, f水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb- p. @/ y# e. K1 Y
蔥花         少許公仔箱論壇2 W: N, \/ P' g- M

/ B) K/ m! R. X# q5.39.217.77【調 味 料】) h4 ?! I$ \( f- s5 P% U% g
辣椒醬         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! a9 p* y" L. J1 ~
醬油         1又1/2小匙
" P  {" }$ [1 n$ g' F7 e6 f細砂糖         1/2小匙5 d) N  F. K- t+ f- e* e
公仔箱論壇( {  I2 S: m0 Q8 C6 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 x- ?3 j( E  G
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* m/ W' a7 D2 p3 U7 R# ~6 e+ o公仔箱論壇2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
/ v2 f) q1 b  k; z( s3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。5.39.217.77* Y! X  |( r! n
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

$ K/ c+ m. J8 g* c7 t; n2 H2 r韭菜肉末拌麵" [+ f  G# ]( I  C8 _# Z6 ?% D* E
【材　 料】5.39.217.776 t/ L$ r$ e) K& I$ c
米苔目         100公克
& O. S; a# R* {: O" ?% t( o豬絞肉         100公克
8 C; t. I( q# I公仔箱論壇韭菜         50公克
2 C" l8 A; {! t) U1 C! Y2 L太白粉         1小匙4 U9 U& T) o4 ~% F" p0 Q
水         50㏄公仔箱論壇4 y9 f. r7 @  T( q3 X" g9 N9 d/ L
沙拉油         1小匙
; M/ ^* e, `* e# u" Ptvb now,tvbnow,bttvb. [4 B- F+ t1 x! x
【調 味 料】, E. @1 ~+ e% j
鹽         1/4小匙
5 f& t; Y/ i& |0 d# X醬油         1/2小匙5.39.217.77" T4 q/ Q( h/ a) i6 w
辣椒醬         1小匙5.39.217.77$ t2 X1 J/ \9 }+ G1 l5 `
細砂糖         1/4小匙, s1 D& S) }/ p* [9 X

2 u9 G0 a  ]" ~  z; b) u0 Y: v【做　 法】; V, f9 G5 M" q; d9 h; N4 X
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。2 y" H4 z' G  P- S" `8 U
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。公仔箱論壇: \2 c. k1 \; l# y' @
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

  Z4 A7 R& |; R' X3 J; [5 z1 m5.39.217.77香菇雞絲拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( I) ?7 K, H$ Z# {0 y3 Q/ ^
【材　 料】
- X6 }, g/ Z# @5.39.217.77意麵         80公克
) x4 @: B' A7 e& C' G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞胸肉         50公克, [/ a/ s/ M5 ?; P6 A# ]" M
乾香菇         5朵
  o  O7 d: x, [; N8 U( D* E+ C; M# o薑末         1/2小匙
  S1 ~7 G5 q( I2 g1 Q* Q2 n公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇4 U( k- a" @( |- }$ Y
水         5大匙9 a# _% _" r; O7 Q* ]7 _/ J
太白粉水         1/2大匙8 Y3 p( a% P% N  D" ?$ t8 y
蔥花         少許
7 E5 Q7 n( L: g6 r. H公仔箱論壇
; v+ t3 D# m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 h1 j# b. I5 Q8 w5.39.217.77蠔油         1小匙
  P7 G0 Y( f2 g' b鹽         1/4小匙/ p! e/ `8 A4 u% W& u
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇, `! [* Y) c6 ^) ^7 Y
香油         1/2小匙
: E  o- T: w# S' l* l. J, M3 ]
: {" T, @) E/ Y/ q8 t/ A6 {9 _( mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! b8 i+ j/ A$ t4 F1 Q" A' W) S! P* p
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。! C+ V) s; O' N0 V4 J" i
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。& H4 v6 p) |0 R' R4 ]
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d3 {: \  d. E# v' z. e
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 f; c* z9 F+ a* m+ g! D- u
香辣雞醬拌麵
" v( X) s1 q. c. W) A  j% {0 o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e, \0 f, G) s( [$ W) Q
細陽春麵         2份
/ d. T2 i3 C$ s) P$ t& l5.39.217.77雞胸肉         100公克蝦米         20公克5.39.217.77  U# q1 i; K+ J& y' H! [- t6 r
紅蔥末         20公克9 k, e( ?7 [0 w, |  g; n: A* J+ b
蒜仁末         20公克
4 H- K$ _9 k# f# ?! z1 B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
5 A/ s7 q# {4 N4 L沙拉油         1又1/2大匙/ m! ?% t: O" e3 i9 `' G5 c6 t
蔥花         少許0 \' B: w! ^2 K* P1 Y" ~

; g7 x2 ~5 a! Q8 p, E! {5.39.217.77【調 味 料】
, W5 i5 G9 h( W4 J; ~' P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2小匙
+ G, s+ [- i, Q" b細砂糖         1/2小匙
* ]! J; u! c1 F7 e9 e" ]* V: I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( i, R" I8 J& t
【做　 法】5.39.217.77( ?8 l8 a* W" u9 ^
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。, p; H: H0 Y8 q1 ^
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
, {: }/ F  |. Q' s3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。