BeiDouChef

( N1 G- n+ @0 O$ B: itvb now,tvbnow,bttvb牛肉鬆拌麵公仔箱論壇7 |# k3 C* A& {/ ?
【材　 料】
! G; b0 F' D; W0 [" p/ b/ \: r牛絞肉         80公克. j9 i2 T! c3 E; e, @7 a
客家酸菜         40公克
8 Z) \) V7 w) X% _. t, g! O公仔箱論壇洋蔥末         30公克
! u1 M9 B+ z+ V, l+ B. T5 _4 s公仔箱論壇水         4大匙
) d  O' ~  L9 t  u3 U- p! h  {- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
& ~) }$ z; i0 V0 _; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
7 v) Q& F" t2 }6 Q2 y+ L5.39.217.77蔥花         少許
$ X5 P: S; N: j3 _4 W6 W+ p6 u公仔箱論壇. _0 A. @+ ^1 J; u
【調 味 料】5.39.217.773 @1 m, ]' R& U$ u' d7 h* F& d
蠔油         1大匙& N! |- M: `; [5 N" q# [* [9 q/ N5 X
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇& ]8 {6 ?2 C  R3 f. R+ W9 E
香油         1小匙
' I- ]; i+ R1 Y" x細砂糖         1/4小匙5.39.217.775 t2 M6 I! S# X. x9 R( J& |% u

5 b) o* q0 K$ t5 `9 j: x( J9 r【做　 法】
- l' @, e4 E6 d( x% r) O& w" K4 e$ Z公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z# K; n0 g6 k9 M
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
6 E+ E8 E7 }% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。, A. d9 _6 ~% s( |  P! K$ |$ O
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; n2 t; \1 X: [' Y$ a# n
酸辣醬拌麵
6 T6 S# w. r# k4 o: h# R5 L【材　 料】
5 o% |: u1 ?* D; U. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粄條         200公克  u( ~) G  T* E! ~; G: w( l  q5 d& W
蝦皮         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y: ]( E- Y. F1 t: Q( _
蒜末         20公克( [- ~7 H% Q7 M* T
紅蔥末         20公克
1 V8 L# x+ y+ Q- `$ stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         50公克
4 [  u, H4 V- c# `洋蔥末         30公克
& ]: H$ }; o- r) x; @" c0 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         50公克
% o0 O0 n* t1 y4 _- x* T沙拉油         2大匙
( f, a- j4 W$ N8 P3 X3 z公仔箱論壇水         3大匙2 A+ D$ L1 T6 m* d" q" \: _) _. I* E
蝦膏         1小匙
7 k1 Z$ @9 R% [9 S. W7 e蔥花         少許
( G/ ?+ e* d( c: U公仔箱論壇公仔箱論壇- A1 i2 B, F3 t: X' j
【調 味 料】5 z9 B1 J2 R4 O9 s
蕃茄醬         2大匙- j/ |& l8 [5 C7 L
細砂糖         2小匙
$ u1 A3 G  G$ W7 J8 y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
/ M% {2 o4 e6 j( N2 ^$ T" B0 _鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 Z: Y3 G0 W% l3 N% R( w
5.39.217.77" f: g, |( X* T% p1 n
【做　 法】! ~: j; _% M; D
1.紅辣椒洗淨切末備用。
+ I  m2 d8 p1 G( U" ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。$ K/ I3 v# T( Z! B, ]
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇; B- N/ T' p! D
蕃茄肉醬拌麵
8 W5 C5 }  c& Q: K公仔箱論壇【材　 料】
9 S& G3 S/ V9 w9 @$ W" |細拉麵         150公克  |' P! r8 F. [7 U/ G% d: M
蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 n1 j9 t! ^# G" V
洋蔥末         40公克
4 [: m4 I  d+ C7 \5.39.217.77豬絞肉         100公克  |6 _6 H7 }8 p, h- I: H, S
沙拉油         1大匙5.39.217.77% R% i" ?! t, ?* z8 g- B: G
太白粉         1小匙
+ D  }8 V. U3 K5.39.217.77水         1/2碗
: ~/ I1 Y% k1 G( ?. a  |" {" u* D- Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         少許公仔箱論壇9 P5 R1 K0 _4 w1 J( r7 R, A

( w+ {' H  M: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ F% M) j: `- Y鹽         1/2小匙5 P  T( M( U: y: d0 Z: e
蕃茄醬         3大匙
' h- l- X: a4 {: c8 n5 O! ^7 B公仔箱論壇細砂糖         1大匙) c$ W  R8 m( R, \/ s/ R. c

7 T6 e7 }0 d& T# e5 `: Q公仔箱論壇【做　 法】
5 S9 @. O2 e7 f1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2 b% I: G- O2 i2 g公仔箱論壇2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w1 x# G9 o4 `$ r' z# e7 e/ g7 H
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。7 a7 X/ A% u2 r) ~" i
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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1 w  F- B' S/ L5.39.217.77菜脯香鬆拌麵
3 a! ^7 {4 _# _& k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】乾意麵         2份熟5.39.217.77" ]+ N5 a( C) S& p; G
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& e8 K% b, `$ k% n" k) T# m# f, A
碎菜脯         30公克5.39.217.77+ L) c+ U' g- `6 _3 k
蒜末         1小匙0 @- R- T3 b6 `3 G! w( e
沙拉油         1大匙
: ^) j2 k9 |' S  r2 H- B; t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         少許
9 ^! P: X. H$ K' ~/ ^! z8 m5 L5.39.217.77
" P) Y( H- T  ^- s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# G, [; x+ ~5 Y" w# O/ Q' m% j. h鹽         1/2小匙
: J8 Z, q) d5 x% c  s細砂糖         1/4小匙
. d) h5 n0 z9 e8 o: d/ ~! n公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙5.39.217.777 S% G- ^" ^8 a* h7 P- a6 K
醬油         1小匙
7 ^9 C$ Z) A  j$ k- ~5.39.217.77
' p& I3 |! N7 T! ~8 l$ k9 j【做　 法】5.39.217.77/ Q) d& ]$ T( r3 E5 @
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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3 s% n! P; o  F  x2 c$ M5 g  A香醋拌麵
% w' I$ i, a5 F( u- |# j【材　 料】0 F8 U3 D5 P! E4 ^- W5 t- h
意麵         2份
- O9 T+ D& ]( o( Z0 z: a- [5.39.217.77芹菜末         1小匙公仔箱論壇  q  b  D+ L0 ]  {8 R

- m; l# O3 F! p- z8 s2 R1 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ L" H% U8 U5 m5 d. b/ |+ O5.39.217.77鎮江香醋         1小匙5.39.217.77% I, d* e8 K2 v1 B; N9 k# v, Z+ K  t
醬油         1小匙
" U, l0 b0 D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% C) }) X2 a7 p9 k! k# x. O
鹽         1/4小匙
8 [3 Q& ~7 b% G" S& V公仔箱論壇豬油         1小匙
& O" ~& l$ `3 X2 @
" c! f0 X% @/ Y  D  g+ i【做　 法】
+ H  Q7 u/ N+ G8 w+ G8 d% A9 `9 ^, k1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
& s5 H  w6 ]# z  c5 z2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 b7 B0 g/ h" L* |
豬油蔥花拌麵tvb now,tvbnow,bttvb* |) |4 L1 u! M* F( O1 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" I, p& b, w2 K7 G" c* _5 U( C
陽春麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 d2 e; h) l  b6 G, J2 f6 o- E! |
豬背脂肪         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 h" L6 V; ^0 K& p0 }# ~8 Q1 G
薑         30公克5.39.217.77) Z' p; B6 U7 q/ t1 D
紅蔥頭         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; ~  D* u% m1 k
沙拉油         1大匙公仔箱論壇' O) e1 ?' Q3 ~
豬油         1又1/2小匙公仔箱論壇% j5 m8 n! e; a
蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( t( M1 F! K+ g2 P" N% l6 w* @
公仔箱論壇7 h( d) d5 [5 k+ Z3 e% t
【調 味 料】
# r9 Z" G4 z7 K' y2 l! ?1 i0 Q鹽         1/2小匙
' G. |- V/ P9 S! U$ V) Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
+ ?# z6 _( m, O公仔箱論壇) ?! Z( `2 X+ B& @* B
【做　 法】
3 Z9 s( a7 E$ L; R( k, |8 j1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。4 R7 F5 V" B' @+ w- G( v
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。1 r  g  a: n, `. {& K5 n
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; ?& O  @/ a# r* ~- e' o9 J) [
薑蔥拌麵
7 ^/ |) P7 O' D' m. h, l【材　 料】
' J9 K0 [5 |: m8 v& L$ c8 f8 j( t# }, ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         150公克
) ~3 \, r4 k# g$ a2 ?/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         10公克( H  K' r5 k/ Y# `
蔥絲         15公克
6 V1 P  Q) P# R- |7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙
8 v6 \7 T+ C% ?$ s  z, r, otvb now,tvbnow,bttvb7 q3 H2 i6 d- @  y' U
【調 味 料】
: P$ u& j. i2 X# ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.77  r( T8 K7 C; H4 M8 A
細砂糖         1/4小匙
; r' i& ?4 x% o; jtvb now,tvbnow,bttvb$ D6 [7 ~0 [9 V& H, L& ~
【做　 法】
  a  r5 k2 E/ y/ Z1 ^2 k# w5.39.217.771.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
- G2 A) n& |7 ~- H2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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, G! d2 n$ ]3 R  F2 S
5.39.217.77) f! \: r0 \, w- N* y

6 h: p; p' j* q" U+ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvbXO肉醬拌麵
- c# A' D, F* e$ v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- W3 u5 S; A2 m5 D/ l3 f% K
細拉麵         150公克( s) s2 R# T. {% f% \  h4 d
豬絞肉         80公克
7 ?  H( W. w8 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
" a& `% B2 e5 [3 ^8 I太白粉         1/2小匙公仔箱論壇9 Z+ ?" n8 w$ c* c
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F# ?7 {- [  a9 d4 M
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~, N/ j' X1 L$ E6 o/ [

9 r5 w8 S7 U) F* j( y' s5.39.217.77【調 味 料】
9 v0 n$ E& _" H7 A/ g0 S+ KXO醬         1大匙
" w! \# j  \9 m) \" a+ x醬油         1小匙
9 d- G7 k' d" k1 p) dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙
* N# m& X  [: z6 d9 p公仔箱論壇
% j3 E2 X0 S- d9 C! M+ s公仔箱論壇【做　 法】
6 D1 N5 _. X' B, O5.39.217.771.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
' y1 K+ b$ N, p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。; _$ W0 f. o! j) J
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。, s2 h1 I8 B4 y) c  s
公仔箱論壇& p; ^7 A+ P7 ^7 G4 _' Z

' v5 R5 y" M8 tXO醬tvb now,tvbnow,bttvb3 J  _2 H; o+ ~2 I7 m
【材　 料】5.39.217.772 b3 T! d, v/ R0 H* ^7 e1 w; y
紅蔥頭         150公克公仔箱論壇, J- ]8 R; P' E1 w! M
蒜頭         130公克
9 C( L* d8 F! N3 o3 v4 A8 Z公仔箱論壇朝天椒         30公克
5 O7 x9 B0 `. D+ G  y: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         100公克
9 s; D$ w6 c: K, f, v  S7 f4 [0 p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z& p7 }: d- m  e, ?4 |
鹹魚肉         50公克) m7 [' \  S& {$ z
蝦米         80公克5.39.217.77$ `5 L# q3 e; y8 s) Y9 V
干貝         150公克
: A7 r6 K. k! a6 P& K1 k' itvb now,tvbnow,bttvb
4 A; _" s1 y5 f【調 味 料】& r$ R0 {5 @/ f" x% I
辣豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇2 ~1 E& ]+ y3 Y( d+ l, M
砂糖         1/2大匙
5 g, [) u0 h( C5.39.217.77雞粉         1小匙- k$ q+ I) E3 C

5 e/ U% j; V) K: \; t) E5.39.217.77【做　 法】
4 Q# t# e3 w! L  @5.39.217.771.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。5.39.217.77. L8 g1 s* X  R  w" G
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
( W7 V  R8 }, b. Btvb now,tvbnow,bttvb3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
' S& y, X  b0 s. ?公仔箱論壇4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。! U: J" t# V$ {& x7 m; X4 O1 n
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 A( L$ d! L4 `7 e% d+ z7 P
XO醬炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 P* t/ R; Q6 r0 I  i
【材　 料】# s/ ?9 q7 G8 g7 X) P
河粉         250公克; Y* S6 C! ^$ I( T! v
綠豆芽         50公克
6 I2 a% @! N$ r韭黃         30公克
. {' j1 h! A# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
# w1 ~( T3 j" r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 d# _# s; z( s$ y$ Z1 ?( s
【調 味 料】" w' [' x9 F3 I0 U! k* p/ k6 x
XO醬         2大匙
0 p3 X+ \# u+ M( {  E公仔箱論壇醬油         1大
6 T; e: K# \$ Q1 ?
% W( `' g' {+ N/ A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! I) C) o- t: c8 U0 [, Stvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 J# I7 J) q3 t
2.河粉切寬條，剝散備用。
( D9 ~0 i/ {+ R3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( f  S# ~' B$ L8 X! V
魚香肉絲拌麵( q3 D/ Q/ v4 B- |& [. Z
【材　 料】: X9 L7 E* Q6 r7 c+ v0 |* l% R
細陽春麵         150公克
8 P. _$ V1 c$ \6 j# ~/ p, E9 e0 J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50克tvb now,tvbnow,bttvb" n6 T9 e4 y" E2 A
綠豆芽         30克
' x" A3 u0 |3 Y, J) i6 q9 b' z公仔箱論壇薑末         1/2小匙5.39.217.778 `* i+ L1 C, o
蒜末         1/2小匙
! c# F( _0 d# `1 a蔥花         1小匙
+ k, C* E! O2 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙) X, h; A2 r3 K; K1 s
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S  H2 s( p) C, X
沙拉油         1大匙4 K9 V" n0 T9 t( R2 q

6 {% F7 H) t  _3 u. |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 d$ G6 f0 w7 @" s1 T( E, F, V5.39.217.77辣豆瓣醬         1又1/2小匙
: t* M* g. m7 Y+ d6 ?0 ]0 W1 o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1小匙
, L$ c6 D7 }/ k& k$ _/ e  |& k細砂糖         1/2小匙9 U9 C; s. ~0 A
醬油         1又1/5小匙
) Y. A+ I) c$ N/ h4 E& N7 @  k' G6 a: E4 w# L" @
【做　 法】
7 Z, ]% x9 X5 J. M* o1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
* }; `, y( _7 B. M6 K9 P5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
/ ?9 u) y. N8 t/ {" a7 S3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.775 r" W0 X+ H9 ]/ O* P* o* T
蠔油菇丁拌麵
3 M; b; P# R; z5 }4 h公仔箱論壇【材　 料】
' r+ Z# c' K, F, r% l意麵         80公克
1 p' u* Y. B2 K# s( p' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         6朵5.39.217.77) v6 C" Y# U" o. P/ `3 ]" t
薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) x6 f: j( @# K. E8 o3 h
蔥段         1根公仔箱論壇( A; _# ~* D9 D# T8 I' Z5 g/ K
沙拉油         1小匙
2 D2 \+ ?$ l" @. h0 _. x) n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5大匙
, c! ^) Y. A! H5 r" u* y. otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
5 z4 j/ s# p3 U+ Btvb now,tvbnow,bttvb& j1 i: o2 F( Q, H) V
【調 味 料】
* S+ K( w4 W0 [1 H' |: J公仔箱論壇紹興酒         1/2小匙
* ^* j. x) }% M- ^蠔油         1又1/2大匙
! l$ a- L% O* J6 r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙$ k0 t( r: t3 ]

- }4 V' p% a5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77* F& ^  y' u" V9 d, G
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
- X# r4 |7 R  h* |, [9 L# F: y5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
2 \& ?3 c* U! {1 f# G& f6 i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

- X4 i' V6 t: H6 z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉末拌麵
7 ^6 j$ i* h+ A1 p7 a4 s: N公仔箱論壇【材　 料】
* Y; @7 _- l& Q, K* O, Q7 w+ I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         2份9 b* p4 `5 R# F! [  D  o
豬絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# t& a2 _3 V4 |9 l; A0 x1 v
榨菜         30公克公仔箱論壇  [7 V, F% x+ m' E1 z
蒜末         1/2小匙
' \6 W# \, k/ k% K9 ~: N4 y: Q沙拉油         1大匙
+ G2 I/ t9 u2 t! i5.39.217.77太白粉         1小匙5 a2 Q" O1 a6 E4 f4 x6 \5 W
水         1/2碗
, D& ^# O" H5 l公仔箱論壇蔥花         少許公仔箱論壇- o8 [- A4 z" F+ B7 m

9 O8 X" n& {& Y: f  N# e% C5.39.217.77【調 味 料】
- Q& K% S+ V) d) Y0 R& ?公仔箱論壇辣椒醬         1/2大匙
4 W/ p, N0 h, d醬油         1又1/2小匙
9 Z7 q/ t3 P( n( C3 ]4 E  n細砂糖         1/2小匙
" [- x* F6 a' I5 A1 B& X! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B% s/ ~0 J9 O- U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.771 o' f6 t* N4 ~! L$ t
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
% O! d) ~+ k0 r2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
; D0 n6 I$ B, D, q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。公仔箱論壇9 ?5 k8 j) z+ i% O; R9 u
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* [$ T/ ]0 X) J1 x, f
韭菜肉末拌麵公仔箱論壇2 p5 z' m5 e( x
【材　 料】
3 E/ L( k$ F) h& r& B米苔目         100公克
3 w. ^/ m! R& F! n! C4 V: \5.39.217.77豬絞肉         100公克
: `- P5 n5 V4 l8 H) `韭菜         50公克
% Y' K( e' N+ p1 ?5 t太白粉         1小匙
8 t7 D' @2 w1 L4 g- R8 p0 O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄公仔箱論壇6 s2 J3 o, H) u' K
沙拉油         1小匙公仔箱論壇+ y! O% J+ s2 X; R6 M2 c
5.39.217.77" Y+ z5 n# b  m: _" f- I
【調 味 料】
; q6 I$ q8 o  T: {+ D& T鹽         1/4小匙
# ]$ k# m5 A) n! a公仔箱論壇醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X: w6 n2 @4 _4 y! O
辣椒醬         1小匙
% F0 ^$ s" Q9 _: ^8 ?# j細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇+ A8 |1 j% c( f& p

: Q. O9 r7 g+ N* [/ c公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, E, _& h  B3 f4 b0 ~/ Q6 \- @0 ]5 e
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 P. T5 Z8 }* ?
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。! n' M  _) X- m0 P. E4 [
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* L9 A1 _, Z9 y% T
香菇雞絲拌麵. R" J! c7 Z( n6 j% l) t
【材　 料】
8 q9 A& m6 ?7 f1 s; ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb意麵         80公克
( n, P% ]) y( i. u; V$ O5.39.217.77熟雞胸肉         50公克
$ x; ~% a6 F( Ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         5朵
/ l. H& q/ O3 e2 j3 N5.39.217.77薑末         1/2小匙公仔箱論壇( F6 n# `9 y1 Z
沙拉油         1大匙6 {/ Y: w0 Q$ U- _6 l
水         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ m- w2 v1 ^- g
太白粉水         1/2大匙
  K9 U! x  K8 `蔥花         少許1 d& @9 t/ [2 M% S9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* D  C# T) R: k& Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b& b9 H' M$ P- q$ b  }1 h4 `5 P
蠔油         1小匙
4 W8 m5 e1 P2 F! ~) h8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.77. |/ w5 u/ e! I2 H
細砂糖         1/4小匙5 V: f5 v+ ?8 F6 J# ~
香油         1/2小匙
& C' e- Y0 F$ d) ?- v7 }公仔箱論壇
7 ~% w+ s! }) {9 c) }- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  d8 Y$ ]5 J/ ~6 v9 a1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。3 I+ q4 @. Y( ]4 J
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 n# C( ^2 N, W6 a$ M5 y
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
4 U! s& F6 d9 K: n+ u4 v/ h! ~4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) P: h0 }( x+ U& t& h. `! p
香辣雞醬拌麵5.39.217.776 t4 ]  a, R4 z. O
【材　 料】
" F  r5 q1 Z1 I8 \; W/ o0 X5.39.217.77細陽春麵         2份tvb now,tvbnow,bttvb- f0 d. W; Y& g. ~* h
雞胸肉         100公克蝦米         20公克
5 K& S3 G5 v9 q/ P: m5 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克
* \  `% B' D" O, T4 A蒜仁末         20公克5 V& H3 _. v- S8 V9 [6 \8 Z, @
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙公仔箱論壇( m* f- p6 Y3 D! Z. @6 f3 Z  n
沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ Z/ D7 h/ X4 _' l+ k% T9 n% n
蔥花         少許
5 n: r( Y9 n7 o2 h! G* d
9 Z' ?; k3 G5 M$ s公仔箱論壇【調 味 料】
1 P) R& y0 U2 [; z5.39.217.77蠔油         1又1/2小匙
9 s% V' O; x( F- _# s% R3 i5.39.217.77細砂糖         1/2小匙5.39.217.77% A0 Z+ N7 E1 K; ~
$ }7 W- O" N$ J3 r
【做　 法】
5 }! y8 v% b1 f$ ?# M$ H6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。5.39.217.777 K$ v: X0 W" L9 W# e2 q9 z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
4 B% B; s1 ~! i! t* z3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。