BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵6 [6 ~% @- u$ t
【材　 料】
! T" [; |6 X* i: j8 [- n牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" [5 e, {4 J
客家酸菜         40公克
1 m9 [+ U7 F9 b洋蔥末         30公克
4 ^% I! q! ~& w3 r: l/ htvb now,tvbnow,bttvb水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: W8 m. }+ Y
沙拉油         1大匙
- j; @/ Y: a7 H3 u# O* I太白粉         1小匙
  l8 ]2 ]2 }; T蔥花         少許
  W" w! h3 w4 V0 ]: ~- E% G' L( X6 F, j/ N
【調 味 料】
6 s( Y+ E6 p. E* l" [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ A/ @0 X  X+ `5 h6 m
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇* `1 u. A! G: t7 y& {  M
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 p) Y" r. z. h( p5 L- h" l1 v& ^
細砂糖         1/4小匙/ Z1 p$ c" ~  R, b4 w3 V# U

' Y. F& ~: P  W6 V: q【做　 法】1 k3 Y5 c: e0 ^8 k
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
1 V- o4 g! E0 p# A5 I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ ]# U5 O+ D/ ]: m+ H
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。2 k& x# o& i/ N  L# q
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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; T$ p- [% o& B4 S5.39.217.77酸辣醬拌麵
& Y3 p* d: U2 Q* m6 W& w1 S5.39.217.77【材　 料】
3 E2 A; k0 B7 o) g6 p3 h7 r粄條         200公克
7 L1 `8 O% z: p公仔箱論壇蝦皮         15公克
% r9 h) _2 u' q, L1 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ w+ N- D0 @& I9 e
紅蔥末         20公克
# o3 g- m( ^0 Y3 u* ~$ R2 qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         50公克
4 t7 g& E. _% E+ ~* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; Y  T4 V( p2 o
蕃茄丁         50公克
4 S1 J3 b0 N" U# C6 O# L5.39.217.77沙拉油         2大匙
9 W- z3 f9 Z& R) x5.39.217.77水         3大匙9 |" j# m" ^& Z$ e$ D
蝦膏         1小匙
2 C6 c1 X& ?+ ?, b# `* u6 e7 K5.39.217.77蔥花         少許公仔箱論壇0 Y4 \1 A+ i+ A

/ i1 G) {0 ^' m% A' u+ S【調 味 料】公仔箱論壇! G0 ]/ J! c  Q. l
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) N0 M9 J6 k6 S! z
細砂糖         2小匙
5 X1 {$ L# c* Z& G醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% l- Z6 N3 A% ]8 h$ _% q+ L
鹽         1/4小匙
! |5 b+ `9 m: S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 b; V) v6 W
【做　 法】5.39.217.77: |7 l- M- ?! T4 x
1.紅辣椒洗淨切末備用。
7 F3 Y6 U5 U; N$ u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。0 I7 R- E( P5 `* c* h$ M, b
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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, F- t3 j: \: t1 b, e( Z0 ~4 }5.39.217.77蕃茄肉醬拌麵
/ C8 k0 B! H* B1 X( B1 u; e# ?2 V) _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 G- U3 l$ d+ t+ h/ k) X8 O
細拉麵         150公克, u/ h- ]" e. }
蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 {0 Z# O" L% H3 E
洋蔥末         40公克公仔箱論壇) D0 ?. m% h! c* G7 p
豬絞肉         100公克公仔箱論壇& S8 J( m; r& W+ I
沙拉油         1大匙公仔箱論壇' k" d/ I8 d9 P& I4 i0 p7 S+ p
太白粉         1小匙0 ]0 I! L& F% B0 O7 V. v
水         1/2碗( \; Q; M5 H, D
香菜葉         少許
1 f; \$ l* z1 x/ M; K( w6 a" Z5.39.217.77% R! }% b3 y3 h
【調 味 料】& o+ ]+ n# _9 P# u4 y" A% I
鹽         1/2小匙
# g' u- e5 T$ e* S蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- x" p# o$ j; T" U
細砂糖         1大匙
$ F- @# E1 b3 R, n. E' R; |$ J* w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 p0 A1 x+ t4 y
【做　 法】
  [! V' ^4 [" v: ^5.39.217.771.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
: @  e, G7 v+ m5 ]4 q5.39.217.772.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。5.39.217.77; [5 ]  {0 i/ v# r& @$ v8 v8 {" a( s9 |
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。. p( @$ o: v/ g, B4 z. a5 w: L
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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% w) k8 ]% |) i' @  x7 d% |公仔箱論壇菜脯香鬆拌麵公仔箱論壇- Z7 \) l* g) k3 f0 V$ |6 O! o
【材　 料】乾意麵         2份熟公仔箱論壇" U6 S) J' @5 P4 L. v& `- m
雞胸肉         80公克
6 b% s: H( m% H; Y; x5.39.217.77碎菜脯         30公克
. a8 s1 s8 S: G9 |: e+ O3 R公仔箱論壇蒜末         1小匙
- C) K$ }- v) k, M" d8 u! J$ y沙拉油         1大匙4 l7 B) E; ^0 q! r
香菜葉         少許
3 R$ `, ?, E) k7 t* ?' R; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c3 x: v6 |# z& U4 o" g0 k9 a0 S5.39.217.77【調 味 料】
/ x* W) o" e9 D, E/ y( _* A公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w* Y# h) j# `' O/ c0 W3 q$ F
細砂糖         1/4小匙
+ z# U8 M: Z$ N5 c" T9 ]% P  V/ f* B5 x8 r5.39.217.77胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, m  d: K# U5 J8 g
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  E. |5 X7 r- G/ t1 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 I. e. F: o5 y1 ^- |7 m) A
【做　 法】' z, f5 F+ t( [( F" X+ k5 P
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" O9 C0 s  K9 f  B6 R1 D! r( Y
香醋拌麵tvb now,tvbnow,bttvb/ K) W" E9 Z. l, v1 Y
【材　 料】公仔箱論壇2 x9 U3 [- O9 }8 Q; B5 w
意麵         2份& q1 ~* p5 c- V0 p
芹菜末         1小匙
, l# s$ ]/ N& E+ d4 P% e6 C/ G4 u6 I2 @' K% _( T: h/ g) C5 P5 ~" w! k9 ]) [
【調 味 料】
" d/ ^% n7 E' `2 J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋         1小匙
) r* u7 |9 M" g5.39.217.77醬油         1小匙
- X8 H9 t. i) m$ O1 v! B/ ]細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( u6 m* [5 D# g3 X: l* J
鹽         1/4小匙
- B! y! B# e$ {$ H豬油         1小匙7 H9 w5 e: `! ?+ x5 z, r; R
tvb now,tvbnow,bttvb( K8 z& `$ v! O. i
【做　 法】2 X' n1 ~2 r2 y/ j& |/ }( v
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。公仔箱論壇: L$ E  W  s7 @8 L* P8 T& J0 T
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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" R/ p, W: u" I4 m; _! i  p0 k豬油蔥花拌麵
" ~5 Z- d$ E% C* ?& o公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; X: h* Z7 R4 i& N
陽春麵         150公克4 E6 n' h1 y8 v, B! Z) j
豬背脂肪         200公克+ r+ s3 p0 j& n4 }! g+ J1 y
薑         30公克' }$ {8 n  q: g4 d
紅蔥頭         30公克5.39.217.774 {: A# i) E# c- s9 E
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L3 v" }0 m) W0 p, E4 ?
豬油         1又1/2小匙
- k! L. k. V6 y4 h5 _5.39.217.77蔥花         1小匙5.39.217.776 c* x$ r+ ]' ?
2 \0 s/ i4 E: \: ~6 j2 m: s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ i. }* B5 t& w
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; q- Y5 ~" z9 W& y! ~" `; V7 l
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇# D+ n# ~& r% }3 w0 K" E: m, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 B8 h: k& @6 }2 T1 `; N# g5 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% i" x: A7 f
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
% \3 V/ l) w7 m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 U/ ]1 |2 g+ r9 w- s  l' a' M
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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! ~0 X+ p. r# d, K8 w+ m/ _/ V
薑蔥拌麵
) {% A( u) f- {  u! [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& I; r; n) Q/ ^' F
雞蛋麵         150公克
6 D/ {/ R3 r2 i# u1 S9 @; o- [3 L$ ~5.39.217.77薑絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 g- n+ f6 y; t, P+ q
蔥絲         15公克8 a) m6 [0 R9 o6 \) g/ ~  u
沙拉油         1又1/2大匙
5 _# ~& m" E4 k0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' r$ f( Q  w( {* ~* G% {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" `+ m4 i5 Q
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 y4 M6 ^, K$ m( p
細砂糖         1/4小匙
' N" u  c! r# `. M! b公仔箱論壇
2 \" y  A8 r* n" {( s( J, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 U& A2 r  q4 V% f
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: t/ A2 o3 n
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇4 w6 v" `2 v# W- N

  U  l& N2 P4 F" t. @
2 u6 Y7 m+ [! q& _/ m. GXO肉醬拌麵
$ f  G, O. L7 [$ C! y, e$ \9 d1 ^6 S【材　 料】
( j! C9 B4 X  Y. n2 H7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ V5 g$ F& ?: U" y! r: U* L; w
豬絞肉         80公克
* {% C0 K9 l* c1 r5 ?; j7 m公仔箱論壇蔥花         1小匙公仔箱論壇9 A& y; [( ]2 c3 I: J! S8 V
太白粉         1/2小匙1 M( d3 J2 l' l% i% O- N1 n
水         3大匙
, ?9 X' K8 j$ z5.39.217.77蔥花         少許
! I7 Y9 i6 J' \
! X' X* T6 g. _* ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) F; y) V7 z0 O, k
XO醬         1大匙
0 x# `0 K9 x9 q; [' W5.39.217.77醬油         1小匙
% A! B9 ^3 t# b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' H5 t) t, u2 ?# j7 o  j

/ m4 z( M3 N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.773 B: T# ^/ B; [2 X6 O
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: F1 T1 |( p+ Q* y1 W# p: B
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。* c% O- m3 a, }, c0 m/ P
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- A% K; b; P) q6 Z

) F" ~9 U( A& x  k, L  Q3 x4 r9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B. T5 q5 J  h. D. E: a) FXO醬5.39.217.77" M6 a# M) `: d4 p* a
【材　 料】6 W) a$ V' V+ l0 ?) z& A/ G. z4 j
紅蔥頭         150公克5.39.217.77/ M6 w# Z' q* @% X4 V  z+ m9 d
蒜頭         130公克
2 f- m6 J7 S0 |' d, H8 ^5.39.217.77朝天椒         30公克
% }9 v7 m& {% y1 {6 E/ P4 b1 M紅辣椒         100公克
  v0 n, E0 n$ F) r5 h公仔箱論壇金華火腿         60公克
2 m$ [4 n6 N& ^* r4 ?鹹魚肉         50公克公仔箱論壇/ S  X8 l3 B" `  v; E
蝦米         80公克
7 u  Q/ o5 D5 i5 F. U4 A% Q$ d* Z干貝         150公克
* k1 q& E) R- h' t6 J- `
7 J3 Y" O) T) I3 e5.39.217.77【調 味 料】
5 |9 B. Q! _8 d, w- k& {: {) \公仔箱論壇辣豆瓣醬         3大匙& m/ a: F# C, R& M$ W% C" J8 c2 h
砂糖         1/2大匙6 b4 O6 k' ?) ?) n6 p6 o' |. e
雞粉         1小匙2 X, {4 r3 j/ M9 \2 a" c+ B7 [

" W/ Q$ l  K, b( C. U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( Y/ ]' _% b5 u7 k
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
& y  x2 i: h5 ^3 K0 H0 g8 |, ~公仔箱論壇2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。* ]  j, ~2 d  H
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
2 J8 n, T% w' m5 ~" w$ o' ?4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
6 m: m/ }) M. q" W  j" Z5.39.217.775.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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8 D# `- l" Y* z( }, E/ UXO醬炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb7 G' t8 _5 v& a# t! D+ z) T) l
【材　 料】
% B6 j, j9 d# C) O河粉         250公克
( E$ D$ I" Y. ^. s. ?6 C公仔箱論壇綠豆芽         50公克
+ @: V$ _; _2 I* ]2 [' e+ u/ J韭黃         30公克' T% t2 n1 }0 e: B( ~
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 B- x, U9 w! F" j6 K2 a( q5 D& }

5 u2 G) L1 i% Q& a5 b公仔箱論壇【調 味 料】- ^: I5 y  D) u1 g
XO醬         2大匙
. ]% B% w/ D( F; [& ^! _, ?* f醬油         1大公仔箱論壇5 }' n4 _8 }2 c$ I( |6 P$ i& s

4 a+ G3 h. `2 w4 e- ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( [# K& b, d+ I9 N+ e2 M
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
, u2 _( L: R: Z& A: t- h- I2.河粉切寬條，剝散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  e1 t" }8 B* d
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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  q7 ]6 t+ l* E, ^# L$ j
魚香肉絲拌麵
+ l6 k9 V* t# K* O/ l5.39.217.77【材　 料】. D7 a. q1 m! k( }
細陽春麵         150公克
9 K) s9 k+ X8 a公仔箱論壇豬肉絲         50克
4 K5 a9 Q* d! D2 L5.39.217.77綠豆芽         30克5.39.217.77$ e' V! X0 O2 M
薑末         1/2小匙
0 [+ I2 h0 j, }9 B; H+ n* s蒜末         1/2小匙
0 C6 Y! n3 q! i* X4 f1 itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
4 n( p* r2 A( p$ R" T7 y7 e8 e5 r( o( Q" j公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
( M, Y0 n8 }5 }- J/ D/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
  ]6 N9 Z9 ]9 }( X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙1 Z6 P) H1 ~1 t

0 N/ k1 ?) d; |" R5 Q( L【調 味 料】
8 R- M8 Z" z+ Z& V9 }7 \辣豆瓣醬         1又1/2小匙5.39.217.77: ^" C" N5 C& }
白醋         1小匙
% g" Y+ E$ l3 C細砂糖         1/2小匙# e( a' J8 f3 ?  s
醬油         1又1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 \7 d' c1 s% H9 t- X

- q0 O: ~7 q' W8 e- {) F7 L, J7 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: R: E2 m8 @% S6 Z0 j3 i: H5 K7 C
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {. G  \# b, I! o& O  A- i
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
' F7 y5 [1 T4 Q- c3 G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

- S2 H: d% q9 I3 G& ~* P蠔油菇丁拌麵公仔箱論壇; d6 _3 Z4 P+ f! Z* Y( Q- @
【材　 料】
6 `( h7 D5 {- I7 F5 w; [* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克6 ]/ ]1 V$ n7 ~$ i2 g- N
乾香菇         6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 G2 t- H5 h+ c' T! Z9 C9 c
薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 V( g1 V* Z4 G% {% t
蔥段         1根
( u) V6 F! W6 ], J  H沙拉油         1小匙5.39.217.77% L; n7 v# W( R; B% c" G$ E3 f' U
水         5大匙
9 M. w2 s7 X( f" ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
. v. ~5 n8 {6 m+ n+ e
8 `( z7 @$ N5 N0 [3 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ J, h0 s, x: m9 M
紹興酒         1/2小匙
5 w8 ]4 F1 c1 k6 M. h公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙& Q# X- v: P6 ?
細砂糖         1/4小匙8 ^: n) v+ S! ]

* F( s2 ^" }( g8 V公仔箱論壇【做　 法】
. a( k9 }5 h2 ?: N公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後切丁備用。
+ x2 @) X' O' p3 h' x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
, z5 K) h; o& Q  x- U( r3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

/ U1 ]6 V. M7 A+ `
榨菜肉末拌麵- z' P9 V  _4 v! J0 h+ H
【材　 料】
. o# Z* v( F" x公仔箱論壇細陽春麵         2份
5 C& \1 f, Z7 h0 N' _2 {/ n4 Q公仔箱論壇豬絞肉         100公克4 X- n1 l! i, K
榨菜         30公克
8 w5 B* R* o; m  A; E' Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙
1 F$ E% }5 C/ [0 Q! q沙拉油         1大匙
9 x6 P- Z) S) X# @8 m, e) w& p太白粉         1小匙7 p3 {& ?0 E! f9 l% Z' c  O- i
水         1/2碗公仔箱論壇' S" t+ @! U# p6 u2 E+ @
蔥花         少許
3 h; K% {  B4 f2 k) a" L/ i. X; e公仔箱論壇5.39.217.776 \. t- x" K  w& U# m
【調 味 料】
7 o( J+ x5 [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 C. t, d% Y- W1 f  Q
醬油         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. w& ^( f. s# Q/ [# }* R2 p" O5 f
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B) T' x8 `3 P- R
) l6 Y$ A1 G" y3 v: y* l! ]( T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 _* ~& F0 J6 b, J' r+ w9 J
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  d+ x' W* e4 W
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
, v4 \) I. F4 Z& p3 w3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
/ `( y- {% E1 k% j3 q* s* T4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 P! V, S' B( _  Q; y" V# E
韭菜肉末拌麵
/ l) o* H6 q3 ^4 K【材　 料】
& b% i0 z% D7 W) u# y0 Z0 ]* }米苔目         100公克
% j- o* e2 s. @: Y5.39.217.77豬絞肉         100公克公仔箱論壇! \8 `& j2 O3 r0 b
韭菜         50公克5.39.217.77$ \; D6 e. l3 q: B- m6 [- E
太白粉         1小匙
- U( }0 l: l+ t( h公仔箱論壇水         50㏄
; W4 B, J# M* r( y沙拉油         1小匙公仔箱論壇! |0 [+ z! S. L- p7 s  J6 I, p
公仔箱論壇6 T7 {0 `2 j) \5 c/ @
【調 味 料】
1 Y+ A- e  b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* O+ B4 b$ ~- @; d  N/ X) r/ e
醬油         1/2小匙公仔箱論壇% {1 q3 z/ b5 y# F0 V
辣椒醬         1小匙
3 z& `: q  n" F公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙! }: E. b  Z. d' b& d- q  F

; O) \; s8 A; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 O; V( g8 y% O$ D公仔箱論壇1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2 _3 {- [/ p0 c7 ?" ]1 a2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
' ?+ X' C; J  m/ w; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

: `; O9 z8 H6 K* e' h% A+ p- m" w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞絲拌麵7 j* ]( F7 V3 k
【材　 料】
& k; L+ t; [/ R2 I- @8 {5.39.217.77意麵         80公克公仔箱論壇/ r/ j/ C, ?- p! a, F% Z
熟雞胸肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 c3 S8 O! }6 X4 D
乾香菇         5朵
$ A1 p& W, L% u5 ]; g* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2小匙9 {) L8 U/ K& h
沙拉油         1大匙
, N% ^. w* H) W9 f; I! K# g公仔箱論壇水         5大匙
' b: h! }5 T* B3 \$ |% }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S2 p: F& Y- Y7 l
蔥花         少許( p. p7 w+ A# d6 A) B4 N1 c2 S  [
0 P, U" L8 U+ R1 F. r1 `6 i9 z3 m
【調 味 料】
# k! W) R$ t, r7 }5 P/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1小匙  t% y7 N% s4 r) |0 O- I
鹽         1/4小匙
8 z) C8 z9 {7 B細砂糖         1/4小匙5.39.217.771 [- ?: F- z# G6 F
香油         1/2小匙5 Y9 E1 H* @, t! @5 A3 w" `7 ?* ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ ~$ J/ a, m4 @5 g3 Y* X
【做　 法】
& Y5 H, a! d. r% X/ w9 V1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。5.39.217.77  h; ~0 P0 b7 p( {' P
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。" C' V8 y% M, ]* t' h. y
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。公仔箱論壇5 _2 h2 w: _- [$ `/ G
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

! z) M, p" z2 B7 H
香辣雞醬拌麵" D3 g9 o* C% Z' L
【材　 料】
- V& L' v3 I$ @5 K4 O5.39.217.77細陽春麵         2份
7 [0 N4 b/ n: C0 E5 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克蝦米         20公克
7 L8 e# R9 V: }0 J5 G. J) q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         20公克) j  C1 o+ l& A  D
蒜仁末         20公克5 q, Q- S5 \8 N; L
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
$ r) t, t7 N3 y公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙
4 @% @: F3 }/ P3 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許; f( G3 k" y  S1 K1 D
5 l1 Z* v! B1 w1 c
【調 味 料】6 J3 G5 s1 a+ s! F3 C4 B
蠔油         1又1/2小匙2 ~; F. G; \. _
細砂糖         1/2小匙
* k- H0 D9 X& a+ k8 B/ N- i9 j6 z
【做　 法】5.39.217.775 M+ v8 P# ~" k* e
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
* o  ^4 N4 y$ M3 v7 B+ \( p0 X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
' p1 g* k( q" m- d6 m( Y9 V: o' Y5.39.217.773.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。