本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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3 H& l3 x7 ^( ?5 z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 c* r: |6 W' s* K/ N4 ?& j ~
XO肉醬拌麵
2 r/ J+ N: J9 m: D: V0 i! [. S公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77! D1 O# }- [' U. X. S
細拉麵 150公克5.39.217.77" h, |% i+ X* c2 U2 p' t( X, Q
豬絞肉 80公克
$ _4 A# ~3 g) x5.39.217.77蔥花 1小匙, _, S4 I! y1 }
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g' J3 c! }7 ~9 ]( r" F7 a; I. x# s# j# r
水 3大匙
7 g. T$ J6 ?; a4 _蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 [3 @; [# N- j
. j% J# x) E6 d$ _* k- U. k【調 味 料】公仔箱論壇8 Y6 S" I; Z/ g" [4 O2 X9 [# ~
XO醬 1大匙
7 u& \& x2 [/ w. {. M$ w( Y+ t4 t公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇: m" H% H* J& D- P, u
細砂糖 1/2小匙
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9 h- o- z c" K) f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& a, D' K( j' B h6 j% A
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
* g7 O) q7 P; k3 t+ n5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
: i& t) A. i' Q公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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9 [ u! `: n) C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: K! t) s- t# f c# X6 ], r
XO醬! y7 U5 i3 t+ C$ g$ k9 O- o
【材 料】
; Y6 ^9 l; Z3 ^6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 150公克
2 b; E ^7 T$ K' W0 B* W蒜頭 130公克
6 C* t* k/ V: \. \3 ^) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: |: h, [; V" ]8 n* N1 }1 j
紅辣椒 100公克
- [' t& E' Q' d+ s- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! N/ ~$ X3 Q$ \
鹹魚肉 50公克
9 D4 r3 N0 `8 [) q蝦米 80公克
+ a/ w# i& ]* L$ d干貝 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ f/ @; ]( [* l `
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; S" v% x& u8 [% T
辣豆瓣醬 3大匙
) V2 ~. A: b4 M9 d3 d- F/ a) ]砂糖 1/2大匙
" U* \. p j9 Z O% V公仔箱論壇雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 Y( ~" y8 w! u3 X" s
0 W7 J e: O2 b3 @, S' ~【做 法】
7 ?0 {3 h, b( f: P9 N1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 {, |! \( `
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* D+ _. B6 R; W& e+ I
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇; `+ `) P2 W1 j
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
3 {/ F( E* n+ n- }8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |