BeiDouChef

5.39.217.77* a' n' L- B0 b5 n- v( S% D! f9 c. T  Z

/ z6 l9 x+ n$ k, M! G; ytvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全6 v0 P  g$ i$ s" _
tvb now,tvbnow,bttvb' _+ A& S% h/ ~  C9 s' c$ h$ p- V
Noodles
6 b0 d! O2 q. z; ]) ^5 q% Y8 ~1 B; w: W' f8 U! F0 g1 W4 ~& {

8 j* Z" q+ G' C& _! y# ]# x公仔箱論壇三絲炒麵
# Y5 P* P3 Z1 }4 ]9 y& X  Z7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* c  J2 X% G3 ~" H
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ e6 t; Q3 A; z
黑木耳         10公克
) x5 N' R8 G0 J3 c- A/ D6 o& U紅蘿蔔         10公克
7 Z# H$ I* J! L  U' k2 ~( \: M8 j小黃瓜         10公克
. `1 u( e4 o* H, g2 U) ^6 M6 m0 u7 B4 n/ @洋蔥         20公克
, F! G. p1 i+ T- r公仔箱論壇肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. B" p$ R) D3 h5 m% {

3 S& k& i1 U$ V( s1 r5.39.217.77【調 味 料】
6 W( K+ H* E! X4 w/ B- _5 \9 F9 }公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
( C- W7 g9 q+ G; x鹽         1/2小匙' S- t4 J. d( a) \2 g9 z4 H
黑醋         1小匙+ a/ {+ S& V1 P
糖         1小匙
$ D4 b# _9 Q' T7 r0 o公仔箱論壇水         500㏄6 J! N# |. G6 p/ J9 Z

9 X2 w$ k2 w3 g* n: J: [5 {0 W【做　 法】
3 U  s7 ^8 w8 E: k: E, h4 b% b% L公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 H, I! |- B/ J' ]9 z2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
; E+ t6 w" F. j5 `! y+ h$ K公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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( T- {0 X: o2 |' e, \公仔箱論壇海鮮炒麵5.39.217.770 D0 i# j; _  y7 M5 w
【材　 料】
6 p. s  r1 ]) {6 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克  K2 c$ `% }# ]# E, s
蔥段         20公克
# B6 D! U% Z7 h6 |3 l$ w公仔箱論壇洋蔥絲         25公克; ^7 O! Z2 f3 p: h
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& l; b: Q! Y% x; N; i
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% @( `$ R: n& }% l( P: k( }
魷魚片         60公克2 C4 i# t* J  A5 G: ^9 V5 |
蛤蜊         6粒
  A: x) U- [5 B公仔箱論壇蝦仁         60公克
" q. ~% c* O* }* [1 `; y& ]公仔箱論壇魚板         20公克
2 H  X. r5 s9 _5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ I% u2 W9 X4 M0 v5 c, G
【調 味 料】4 Z( b# N" M: B
醬油         少許公仔箱論壇- m9 q* r  [' f  w2 P8 L) t
鹽         1/2小匙公仔箱論壇. N, _: @6 _' b0 ^5 @9 c1 z
糖         1/4小匙公仔箱論壇: N0 O2 K) u8 y) q' a' V. N. @- K
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ y: y5 @" k3 o
烏醋         少許
) [9 V- C2 \; n# [! y/ r0 jtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
: p$ X+ g4 @1 r2 s5 k        5.39.217.77" ^* U* {( l& o5 o8 F1 _4 W
【做　 法】公仔箱論壇+ c! p, @! S" ~0 ~8 h: k
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
9 m% P  R1 V1 Z) ^! |* ^! ]公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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* n: V/ m6 Z& ?; `. ~什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: L1 h* T* a& W! s5 B4 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a. [6 F0 M/ N4 \4 B
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- M$ Y3 y2 M5 f; X" g
油麵         200公克5.39.217.77& G; ^5 J+ v* @" x5 k. E
蔥段         1大匙+ P# D( h2 Z$ A) C. g( I4 p
紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.771 F* v+ K$ h# _1 B7 `
高麗菜絲         20公克
/ O) q2 _5 c* S1 P" \tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克6 Q* v5 p3 z% W. D# Y

" C3 N( ?! _/ B* ]4 y. Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ w4 v5 J- O8 n
蠔油         20㏄
) b' L1 b1 D. P9 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄) `0 e! W+ s7 l  v
公仔箱論壇8 ^. y' }) ]3 \9 ]
【做　 法】
, |# S" ?; g5 i+ l1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77( t. _7 m: P. r& A9 O
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。5.39.217.771 e1 P4 r! Z( d
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.778 y' b- M  n( U& {  P- M, d& {
炒鱔魚意麵
* h" n6 ~( J  k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) W6 i! \& N4 a( V$ {# e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
5 Z; c$ H; y- g" N% Z' \  G鱔魚         100公克5.39.217.77! F0 t: [) E; B
竹筍         30公克
8 w2 ~  Q4 c' w8 {' j. ?4 Q韭黃         30公克
- k& |4 ^6 E9 Y" |7 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
% ]2 }: r/ u; \% S8 v. `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
% ?5 Z" W' e% _. C# A1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
9 c5 U3 v  H1 x; t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) L! S; Q0 M, f" ~0 ]0 j; S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \: Z# h9 A& s  P! b& O6 G% R
醬油         1大匙
& ~! F8 q0 M7 J* \, S5.39.217.77烏醋         1小匙
5 u# P& S" Y9 `! d( O公仔箱論壇米酒         1大匙
5 f) ]( P: G; P% b4 h& R5.39.217.77糖         1小匙) ^1 \1 d5 R/ s* d! j
水         500㏄
+ [& X- K5 U- L4 Y' |) I- b        公仔箱論壇3 C( Q. ]  l7 [: L. x
【做　 法】5.39.217.77) X( A. ~4 E- R# y9 ?% x/ D
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇# t7 t; t" Y1 N* ~
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。& `/ s0 {+ j/ _. _1 p6 ?# l
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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/ `7 N& L7 D8 o( W: |+ Z* }. f& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵公仔箱論壇" D5 k) [0 o1 }
【材　 料】
( `, r% t7 u, w* T# L: T6 c$ F5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克5.39.217.77/ O, L8 ^0 E8 i  n7 |
豬肝         30公克
5 G4 b5 C) E8 ?0 a3 e" k. z" M  K( }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克公仔箱論壇" z, D7 @5 T5 F0 J3 Z3 V3 u
紅蘿蔔片         10公克
( u2 B" F3 b( ^薑         10公克
/ K- Q2 D3 s; F紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. j: O/ B  v+ t2 f

3 ?& E4 ?$ i+ t( H# |! J) @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 ]6 w3 p) Y/ W) C; v- A/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
. H! G  F$ N1 X' W. R香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z: X5 O$ V, t; {, ^0 ^) C
水         300㏄" q6 ?) V  S* _+ H
tvb now,tvbnow,bttvb, B7 m# j& L6 `. ]
【做　 法】
* N8 |6 [  J% _1 {4 Z8 t7 ?公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
0 r. P# L$ R3 l6 k1 ^2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  t( d8 ^0 J2 n
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵! X1 d6 z& o/ q: ~9 ?# Y
【材　 料】5.39.217.77% b" q9 J- h. f% R, B, G
油麵         150公克
; z# T1 W3 x1 ^! f2 _: c# i公仔箱論壇韭菜         10公克- A+ v# @5 T/ k: ]% O
洋蔥         30公克
6 a, U( {- [" @. C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
8 k" F" @; |5 h. v豬肉絲         50公克5.39.217.77- B, r5 |3 V5 s5 _
油蔥酥         10公克) Z" k# V* ]1 N9 `( q
蝦米         10公克
) E/ Y5 }  y6 B" x* l% v' v
/ N, y; s( s4 {7 L2 S【調 味 料】
/ {# M* W" _) |$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
0 C0 N( ?* h6 g雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  d" ^9 g+ _- o8 @: y; m8 q: k
白胡椒粉         1/2小匙
+ B- [0 B; C( t9 \公仔箱論壇黑醋         1小匙
& @& r9 `8 j# j9 R" z5.39.217.77水         400㏄
& ^" v2 O! `2 F0 x糖         1/2小匙5.39.217.775 y: S- T# Z- C7 i" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: k- w7 D# H: z! _& l+ ?+ W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, A* ^# P9 c
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
, }8 I+ S3 Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 W9 o- d$ |7 x" v+ {  W3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' v1 U  d$ f" S9 i7 S7 O4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 C7 b5 ]( @$ D. g2 ?
沙茶羊肉炒麵
2 S% |* u" r, [# v1 u3 A【材　 料】2 z$ I9 R, p* Z. q& B
油麵         150公克
9 d" g% w) I5 C8 V; A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% a. J+ R& {- {4 C5 V
洋蔥         20公克
, W/ ?0 i5 Z9 O# h3 L# |2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
6 e4 d! F& c: K3 ^5.39.217.77空心菜         30公克
+ U  F7 V8 B! V8 L5.39.217.77油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( r9 B( k3 E6 u" }

9 }7 _5 q% X" G+ @1 D/ V. q7 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  g  l) ^7 h3 H% N& I9 M* S! Q公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
  @$ f! X+ H% P9 g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
/ n/ K  S4 X3 {' d1 _5 E8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.77* b  L5 c) x! A0 b
米酒         1大匙
" E; M" ?3 x7 R. [! A白胡椒粉         1/2小匙
. y* D' g! i# Y公仔箱論壇水         400㏄) L& b: i1 @8 T7 r2 o7 s2 v$ c: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 i; G$ [. y3 b2 ^; C% K
【醃　 料】
# s& o/ s$ ?. |4 f- }7 O1 O! Y香油         1/2小匙5.39.217.77' B+ u% j, r0 m, v' n- Y# M
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% R- @" n5 X5 f
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* x: ~2 ]5 x9 w/ \; N
太白粉         1小匙, U# J+ {3 f$ ^3 P$ k6 T: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 @0 u; `: F/ p" S
【做　 法】
) b. T4 R+ l" c' n3 ]! }- a5.39.217.771.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  m9 t+ T2 y6 X0 u5 K
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇" B# z6 I7 j2 V: u
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% ~$ o! e% x4 Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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9 J1 u6 I4 p( |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 B5 v& F9 g6 b0 \8 O3 a% D9 e
【材　 料】0 B& O2 Y' `3 D4 t/ R' I3 B
滷肉         適量
1 j2 a; q- m* O: p5 l9 O1 e冬粉         3把; S4 k9 h; t! G) q  C% E' g
蒜末         10公克
! [1 G/ X. B% }( X2 J) w公仔箱論壇辣椒末         10公克公仔箱論壇8 E6 |, R$ a) j8 i$ o, d  ^0 h
蔥末         15公克
6 }9 b% T; }; w/ y. |7 b) Q4 E水         適量公仔箱論壇( J7 ^) [( F4 h) z: _
tvb now,tvbnow,bttvb5 M: @: h6 [3 B6 o9 s  E; q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 W/ s3 S) {3 Q7 d  }; L! v; M
A.辣豆瓣醬         1大匙
& u; `( X  Q6 o. w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. C" I3 d3 g1 L& `
細砂糖         少許
' K% M* g) U- D9 a0 i: k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
/ \! S. _& w) s! {9 g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙公仔箱論壇3 S1 G( c( ?/ `  J
5.39.217.779 I) ?1 c3 H' b' x3 W# C) y. c' ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ W8 B9 @) k) B
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 [1 Z0 S1 Q0 R9 A/ _公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。/ g# T( Z, l. j0 {8 l
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
& T$ Y; ~; T3 f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ y( [0 k5 k! P& L
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb2 f. W6 V9 r6 _7 y' _% Y
【材　 料】
8 c  z6 [% G# N. p7 y( L2 n. [; P5.39.217.77米粉         150公克( Q, r$ Y, F. b/ d) K/ y
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb( B6 n1 u, b6 z; A9 ^  m
豬肉絲         100公克
2 b/ y5 i* i2 l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克公仔箱論壇3 F8 j  J/ H  G6 b
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb  N* q+ w# l. c! s6 q, p  Y
紅蘿蔔絲         30公克
0 _: _( H4 {. a6 E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.778 b4 u( o5 _. t, M8 F2 Y

9 J, s- n; l# W! h1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 V7 P  p1 V2 P/ P4 I" l- ?/ Q8 P
醬油         1小匙
8 Q0 N( |' P( V( _& d鹽         少許  [1 e: M* L( m9 C) t
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb, i+ Q$ S/ |2 q" V+ Y0 y# ?
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 @0 E- R: S
胡椒粉         1/4小匙
/ b& K: _1 V8 {公仔箱論壇水         少許
9 o" T! _; k! B  K6 z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [0 ~$ \/ g$ \3 X- m& P2 O, {) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, J" G( t  C  u5 X% v9 w
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
7 m  d) o$ _9 `! M9 M. {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; X& x. W: }; d$ \$ o# W6 U! }! Y
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 ?# [  f' ]2 k; n5 p; e& \炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 U4 r9 p- w% Z
【材　 料】) V$ e2 ~- o0 I! r" P: y' d
拉麵         160公克
6 Q3 U) f$ ^  K/ L5 D炸醬         適量5.39.217.77: Q4 G) v; G& z- p
小黃瓜絲         少許
5 H+ K4 X1 f7 O/ ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 ~+ u' w* u/ Q3 [& I
【做　 法】5.39.217.77+ T% N: Q5 o5 p
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
4 u3 Y/ w  f+ ]$ Q* `' A( R, m5.39.217.772.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. d! b5 @) u5 y! V1 y7 t. r# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) z# Z# p' J5 E1 ]! H+ t: S, d% y* Z
公仔箱論壇3 n' E  j' m0 t3 Z
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb9 h) t8 g9 p; ?5 j9 t: `9 P: U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* \8 u" ~! \" ~* J
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 r9 n- L0 T' \: X. Z
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ S. e1 P: y4 J. S/ O4 i
豌豆仁         20公克
9 ]1 R6 q6 j; m$ r- P/ r9 j紅蔥頭末         少許
+ D7 q0 Q; M8 e7 U3 q. `  ~: ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克; g, I( X! d1 d
豆乾丁         3塊5.39.217.77- s9 b, f3 ?% M

! {( `$ Q. C$ T: F7 ^5 n% b: L) i公仔箱論壇【調 味 料】
# r1 j2 L" U' n  s9 r+ ^) S5.39.217.77豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 b, Q* c  `4 W' Z" q6 A
甜麵醬         3大匙5.39.217.772 d5 J1 `4 T: R  @5 F4 T* z
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇/ f: _8 a; j& h4 }# l
水         300㏄
( U7 G% a6 [) o8 i  m' C: A太白粉水         少許
/ j/ y% j3 l/ z9 Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k! c; I3 C8 J( K* b8 _5 T+ A
【做　 法】$ @$ Y" v. a0 c/ Q3 [
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) v9 g" B9 K  U7 j# \( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
7 g7 T! q# N, V$ M$ m" [! I( ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ u" o1 V8 U# L/ T" D炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 Q$ T: p1 s0 C( M( z
【材　 料】
3 ?6 K/ ^$ P, W3 n& ^  [  V5 G細拉麵         150公克/ Y0 T$ Q5 ?; d
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 x) n8 I* N3 x1 [
絞肉         150公克
4 [8 x+ I9 }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! ~$ U! H" i; [  J+ |7 |
紅蘿蔔絲         20公克
. l/ U& d5 Q9 w4 w8 d/ m  {公仔箱論壇綠豆芽         20公克5.39.217.774 H$ X4 h4 P) D0 q! \+ g7 \
涼開水         2大匙公仔箱論壇' w7 f% a. W; B4 g. r# \% D$ p8 R' I! @# A

1 w( P0 l5 r5 ~4 O; C5.39.217.77【做　 法】
# j. B8 @4 ?8 @: r/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
' @& C/ }0 O7 g5 m9 ~& h9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。( K. N7 I4 J7 P, \( J0 W/ K7 h# v
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇" p0 _( E, h9 K) u5 K
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

6 y. E  _5 w  w3 ?* ^( o( q% s$ K5.39.217.77台南意麵公仔箱論壇6 K$ t6 X; q6 O$ X7 L
【材　 料】* ?: {) L: P, o1 o) T$ W% s/ q8 }
意麵         1球
! q7 b2 q  Y/ Z) d; R8 q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克
. H9 j3 q. `1 P: R滷肉燥         適量' o, c' y! ?( L8 _
韭菜         15公克
! n% ]9 K4 Q: l4 c! d豆芽菜         20公克
& n4 a# v: P! l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 f, Q- Z- ~7 X' n! x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77! q% [: a9 b7 j5 t
A.蒜泥         1小匙
( ?, P, i. f$ c; J) H5.39.217.77冷開水         1大匙
6 d' {" {% P; u$ K/ C/ m' I# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許$ o1 A5 \# t" |. i# X: }: H
B.鹽         適量公仔箱論壇* f  x7 V( \6 v- F9 B, v
雞粉         適量5 S: t1 _0 E+ P& P/ D) v
白胡椒粉         適量- E" a# q* P2 U/ D7 s6 d

" z! n! S4 p4 K【做　 法】5.39.217.770 P9 n/ m" W9 I. Z' G6 H
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。: e: h  L$ \2 p/ ~9 v* z) L, J3 m2 i
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
& u, ~+ G  a" I/ u7 M4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ \6 ^. b+ d! O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
( D3 Q2 o9 y2 [6 U) C# [9 O( A5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. z0 v! I$ K% X# s' Q3 `4 m
草蝦         10尾
3 X( q/ b. s  s0 D冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb; s; p% S; |% ]0 S: w
薑         3公克
- U( J. X8 B4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! f7 m5 b7 \! |% F: v) ], c2 e
洋蔥         1/3顆" y) \  g6 h& O& T1 i
辣椒         1/2條4 A+ ?! c; }9 H: Q" l5 ~* P
豬絞肉         50公克
& h& c6 B) B' C7 V% V5 q. K0 a4 \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
. `* @/ D4 S+ [% p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 J& d1 Z7 T5 D( _$ y. J9 U' H' q
【調 味 料】
" I' G" F& h* ?6 U: K, z$ q沙茶醬         2大匙5.39.217.77$ Z# k+ W) Z& ]. w4 y
白胡椒粉         少許
/ S: `# P, o9 `" @2 r# L5.39.217.77鹽         少許
  q7 g: N5 ?6 y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克5.39.217.77- C  _7 c) Y9 ?; h7 ^
水         400㏄公仔箱論壇7 P2 x& L+ P5 ]4 U
細砂糖         1小匙公仔箱論壇/ C% n- o5 K1 B" f
白胡椒粉         少許
+ G4 w4 O( E3 X. p4 {公仔箱論壇
6 H2 e- D6 Z! e' n- R; m- [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 s' ]' E/ W1 D" V5 k
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. x% w  T* Y/ A8 P0 l  ktvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇& n+ K$ i' y3 z5 V: L& d
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

2 M8 b& j' A- V7 l) {* n公仔箱論壇三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# u  D& H& S- x5 B0 ?' \
【材　 料】
& x2 _+ F! }, B2 ^3 R7 w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 X: P( o+ N( D
魷魚         50公克
/ u# h2 X- _9 S- ?' s' s白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% }, Y# _) E+ P
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ X& |8 k! N' g( F
新鮮九層塔         2支5.39.217.773 m0 b4 @1 Z( w2 u, i
蒜頭         2粒
4 E8 n6 p7 M) G1 E8 A. r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
* S* e( [  z+ a: J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) u  j8 u0 S/ J6 p; @6 y
【調 味 料】5.39.217.773 Z$ J( H# u( o9 w9 O7 Z; t. L# i
沙茶醬         1大匙
! O7 d7 h+ w+ M6 q7 `9 u5.39.217.77醬油         1大匙
: K8 n9 G* q0 M4 f4 t1 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
- x& T; r5 b1 \( u) a; Q6 ~) F1 e糖         1小匙
$ R* Q- `7 t$ |8 G# F5.39.217.77水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. P& u* x0 t! R3 A, h

" ]/ K: G* m0 H# C* _4 D0 M6 E【做　 法】
8 t& g3 r) J% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M3 Y, j! P- o5 d
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
* ^  k$ ^( j* Q3 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77* u( i$ I/ @  I0 a9 w
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

; ]( P3 Z! t$ ?4 w$ p( q& A% G牛肉麵
4 X$ t7 _* a) F& r$ `公仔箱論壇【材　 料】
. D0 c  x7 U) u6 |! u8 V1 Y; X) Ntvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊5 _2 z% J1 N1 k$ I! t
雞骨         3副
& _, {: j, F$ Y; Q8 m# V: m洋蔥         1/2顆
3 Q' v, p2 W. W紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇7 v0 j/ k, j$ j) m- y4 `. z: @
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- y. ~& `8 M' }% k+ s+ E
B.牛肋條         300公克
& M7 D/ p0 U3 |' S( Q) _4 l薑         30公克
9 p1 f' z# K: V8 P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
3 f  a' d$ v3 p5 K5.39.217.77蔥         30公克公仔箱論壇7 z2 F/ p& i( ^: v
C.花椒         1茶匙
$ G. k# S. j8 ~# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
, c+ R; _# f  ?/ d公仔箱論壇桂皮         1小段
9 J* y. S$ `4 m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb; a% P' T9 u' m7 l4 J1 b
D.麵條         1把公仔箱論壇, x- z- {" c" K) {
青菜         適量7 T. w6 p6 t* \0 i
蔥花         適量% `* `8 \# c1 w' X! |" B- F

- W& c$ j2 b% s8 c) r: w【調 味 料】
+ M5 \3 r. e" J4 J, H3 mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙# E, l* F8 I- F% O  y
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# s; @; e, ?' A
蠔油         1大匙
  \% ]& Y) P8 }8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ X/ t4 \3 W% [: f5 x5 P; b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙$ \4 k2 d  N6 p* G+ a  m5 E2 j

9 Q# V" [; ^2 c* O+ t4 z! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- d3 L/ j0 b: t8 y3 P- v  X1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。0 r  f0 D3 W4 f
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: f, P1 x4 o2 q* C; Z5.39.217.773.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e" s7 {; U; X, `+ q) p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
+ K( V5 o0 {; c6 w' f: T4 Q5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. a0 {0 ^5 S; L' h* H
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
% D* w0 K- J8 i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。