BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 u) s& `1 A; t9 v8 q
5.39.217.774 E$ I! }  o& l1 N" L9 V9 w
中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇& X5 S) p) u' `* V

+ z" ~; [  [) T. Q7 o5.39.217.77Noodles, i$ i3 {3 X+ h. c

, J8 `2 U; i; c/ U: t: Q9 h$ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k3 Y: A: f6 c% i+ S/ H. \) R5 v9 o3 y
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 Z, Q- U8 N% N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m# J- P, Y" A' R1 ?, g4 |" {/ F& r' E
雞蛋麵         100公克
5 D. I, M7 ]* h$ F7 w: Q5.39.217.77黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: y8 s1 ?! C# o6 x9 }. r7 r- s; @' T4 ?
紅蘿蔔         10公克5 w/ K0 m6 h3 p
小黃瓜         10公克公仔箱論壇4 y( p$ }4 h$ G% ^* w# B- N' H
洋蔥         20公克
1 G( ~1 O% ?0 M( s9 V5 ~* K5.39.217.77肉絲         20公克5.39.217.77; Z+ c7 A" q4 u" r1 @
tvb now,tvbnow,bttvb, X7 m! Z/ {0 M& @' X* d' p/ Q
【調 味 料】
) O5 t2 D; W. _# ], J4 u! D9 W( Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ }' |7 ?9 y8 g( Q) P
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( A6 A& K3 l" O$ d' w; `
黑醋         1小匙5.39.217.77! |  L5 C3 _2 ^  Z& }. a( Z0 ]
糖         1小匙
* A& J/ R; P# Y( H* p0 u! @tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' s  }) ]" X3 K5 k& G8 y4 o* z; G; T
! h. s% ^& `; V! {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 @0 F& z/ [1 M: i7 c8 K2 b
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% ?( O, @, A" |  H# Q
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
, {8 a- P* g; O5 b公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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8 d. M$ e( G- S$ s5 I6 ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵公仔箱論壇) I3 V4 J: x+ \1 q
【材　 料】$ T2 t+ S8 G3 a
A.油麵         250公克公仔箱論壇$ l4 K: h7 v& Q
蔥段         20公克
8 i+ ?, {: y$ W) v9 G+ p! }: d/ }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
4 {2 O$ a" c& o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
' X9 \$ j4 w, ~/ b5 ]5.39.217.77B.花枝片         60公克
2 X, N0 g$ J* u! a% w魷魚片         60公克& D) g9 n2 g  }
蛤蜊         6粒- Q4 n' V9 c' J/ x, O0 D. [
蝦仁         60公克
2 s+ V: V# K% C+ J! D1 v! M魚板         20公克
( y+ n: o# M+ \% q. a& A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 N% y; c0 n/ c$ t1 B( P' x
【調 味 料】
4 I0 p: o; {! B* n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許0 `- C6 g. e6 a! {; M1 s! }
鹽         1/2小匙5.39.217.77( e+ h; [. [6 @1 z
糖         1/4小匙公仔箱論壇4 _$ ~/ W( }3 Z" w
米酒         1大匙
1 _2 `6 G3 ^0 Y) C; [+ F, g! ]" J6 ^公仔箱論壇烏醋         少許
  H. l1 a8 G% l% s0 s熱水         100cc公仔箱論壇5 k/ }8 ~# o* P
       
1 A5 K: I6 W4 |: u1 B6 D公仔箱論壇【做　 法】) L1 n0 T; l1 W  d
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
9 n, z- v0 S* ^; n8 n2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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0 Q0 |+ n; G$ S5 D) h+ K; \
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( ]: S# H" [8 k) P
【材　 料】
9 B, L  G9 W6 @. l# H1 F% q! a3 y火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* h  y1 t, _; Z  f" i
油麵         200公克
5 \# c$ O) L: F, J7 C+ ^8 i$ e公仔箱論壇蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) y# a( k! S* v* O
紅蘿蔔絲         10公克
$ G3 |3 H0 N, A3 K, q5 _# @0 p; X高麗菜絲         20公克
# M9 U% n1 I# G; x( D5.39.217.77鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇! ^3 W: @# s3 Q  U' D
5.39.217.77! V; F) `! [& |/ R) r) Y
【調 味 料】
% B; N) D1 _8 Z9 b蠔油         20㏄5.39.217.77) p+ z$ ?% v, {+ a
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# \8 J3 r. x  r, D+ f. B6 F5 B& O( n

  u* S9 T8 O2 l! f0 Q7 E5.39.217.77【做　 法】
4 [3 R  J3 }+ t) L4 D5.39.217.771.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
. _  F# U  }' X0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
9 W% J7 w$ H3 Z6 ~7 D3 a' k3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇  m: v1 P5 {8 Y; \9 I  g8 E) a5 U
炒鱔魚意麵
+ W) G+ J+ Z1 r/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  i; Z& x+ j4 J& }& [9 T3 h8 J/ Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
' \% j2 [. \+ u, j8 ]公仔箱論壇鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) {: c9 E' v; J; ]' i9 O- B: _
竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& @- S8 J: g6 G, b. |. H+ t
韭黃         30公克
3 d7 j& K! d8 G" q/ ^6 B紅蘿蔔         10公克
1 \* d+ T, u4 U. t6 l. \4 {洋蔥         10公克
# k1 f# B, A% t/ \; v+ p% S1 {5.39.217.77紅蔥酥         10公克公仔箱論壇8 F* K, }. v1 k; D- X5 Z

* \6 K, ^" C" a2 z5.39.217.77【調 味 料】8 c2 g: f% x$ b9 q0 V; m% M
醬油         1大匙
; p  A( y) s/ d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙; h  X2 }) Y' P1 U* I* {7 c
米酒         1大匙5.39.217.770 c$ ]# J' B, [  r+ E
糖         1小匙
: b; B( O$ w: k: }6 |; I0 V公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" h% I7 m( L
       
+ K$ e  ^3 d0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# W0 P" Z- }" {/ Y( L# C+ T1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
) V4 R. l3 t8 B3 ^4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
) j, a' X# Y7 F! ^& [$ x7 t& y! [. H3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇9 R5 Y: u1 |5 u, F% a" e
豬肝炒麵
/ c6 ]( \/ L& S% x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 B( J2 Z' N0 ~6 v8 b) k- n
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇, c! F& L. }4 Q* ^: E  j  R8 g
豬肝         30公克
$ q  P$ r2 m; F: z! c5.39.217.77青蔥         50公克5.39.217.778 p- {- I6 g! c- [3 Q- C& c: l0 b
紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) F$ B( E" q6 j
薑         10公克公仔箱論壇& V" X4 G  E; ]) w; R2 E
紅蔥酥         10公克( x/ c, |" L1 v* a

) p" Q6 W! M" t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& |# A7 a6 G) Y- f0 T, ?' A  F9 S醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 B- o1 V% {1 |
香油         1小匙2 H! \: ]2 k3 k: E
水         300㏄
" [, J$ Q& \, Q' Y; L# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: ^$ ]6 V7 A! w) [/ J0 h- m6 `
【做　 法】5.39.217.77+ Z) L+ u8 q0 C* w: ^5 S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! {6 t. G/ T& Q$ V% u2 _  g2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
* O  Z, y' y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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' p  N3 N: i. ?5 n8 [
台式炒麵
0 E9 j" `1 O$ n' g8 C. n: A' E( e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 y. K2 _8 j3 @# a. w  e) \
油麵         150公克  D, W' k' k* h
韭菜         10公克
7 l8 B: b; x' D! c& ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克  N3 R( J8 I% h' u- @
紅蘿蔔         10公克0 A! S: ?% W- Z& Q
豬肉絲         50公克
5 L0 h# x+ D# b: i7 p  ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇  M' y" A+ o* f$ Z* f
蝦米         10公克5.39.217.77/ T0 a4 z4 s. V$ O

9 O: l% r7 _1 [; Q! Q% T7 m. F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( K( [( b! v2 T% N/ d
醬油         1大匙
  O) U7 L) B, ^( b# v/ itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙3 H% o+ Y$ l" v, F
白胡椒粉         1/2小匙
, j$ V$ H; h; P3 }0 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
( ], _" A* N) T8 m- F水         400㏄
1 |2 L! }2 I$ p4 q1 b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?) X4 }7 S7 L$ E# S, o/ l

, V1 h7 k4 J3 E6 t7 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 G" R) v: N; q$ O- j& Y# A- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
; `2 l! O' w0 ?: @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 |4 f0 W' o' w7 r- O5.39.217.773.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
7 C' k# h( r0 D公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 W0 n: V3 @7 i  y; ?# \, y; G
沙茶羊肉炒麵5.39.217.774 O0 B/ c& T! I* w5 I
【材　 料】) K. m2 W; g! k( F/ r( y  `( _
油麵         150公克
9 S% [! R' R0 y# ^. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
% c1 f9 G5 b8 }" \# H公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: i# f" U  U: _) \6 d' G
紅蘿蔔         10公克' @: F0 O. ]- h
空心菜         30公克
; _1 }  k% Q; {+ Q! u5 M' Z% V油蔥酥         10公克公仔箱論壇( Y1 m9 H5 u& w1 Y- d6 N  z% H

: a; [/ l- Y+ R( z. _3 f2 |7 H公仔箱論壇【調 味 料】
; G3 L! ~+ |* E( n) q5 @5 d5.39.217.77沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P5 ~+ @% T+ {! n* i6 b
醬油         1大匙公仔箱論壇0 }' S0 o) p! w  R! w7 a
糖         1小匙$ B. k( ^2 }0 P( s4 [
米酒         1大匙
1 e4 P8 Q& T* ^/ D# w7 v白胡椒粉         1/2小匙- n/ e6 _' i+ v
水         400㏄
" [' A# i+ T2 k7 r1 A. {* [5.39.217.77/ p' R3 Y6 {' i5 Q& @) J& l
【醃　 料】
& Q3 i3 y1 |8 H# ~- M公仔箱論壇香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ q2 n9 w) H
醬油         1/2小匙
5 J. s% n! K/ m# Z米酒         1/2小匙
' s$ i# l# b  ?3 n2 x; ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
( @# _) j. t  }2 R( P6 A7 T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 H2 {9 W- o4 t
【做　 法】
# m9 `0 S& B& `" v) @1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
! i3 D8 j# H0 J/ q; |+ ^" |2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. J9 h' ^5 p. [- ?9 Y0 R5.39.217.775.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。, B% L  m  A$ i% g* j% N9 Y
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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* r1 U6 T# T) t8 v. d! v8 ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
( o: G! ~# A- i& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X4 f( r" b2 L, W  `( j0 e
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ H4 |+ r  D+ `6 ?2 Z" y
冬粉         3把; d7 a0 Q0 i$ |* A8 G7 m$ {. j
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 g2 ~1 v" H% T
辣椒末         10公克7 @" S! y  K2 E2 v
蔥末         15公克; \% ]  o5 F# e/ y
水         適量
8 E5 s1 r: v4 ^; z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: {; y3 I* W/ t, F, A
【調 味 料】5.39.217.77: {; z$ n8 w2 R  C+ \7 Y* s: A
A.辣豆瓣醬         1大匙
2 O4 D/ H! l6 o, U辣椒醬         1小匙
- n. e$ T8 X( R5.39.217.77細砂糖         少許
" ^/ ?9 q6 f2 \; n4 l公仔箱論壇B.雞粉         少許
6 n, n$ q; d. R公仔箱論壇米酒         1小匙5.39.217.77. n; `6 @# y3 b/ k5 X+ ?0 [8 V

- x, r1 N& b% P( ]7 h1 M; u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ?" ~  S3 U5 n
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.77: c# n, v! o2 p( ?# L
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。$ V7 y$ |& V, Q6 J8 A/ M+ @
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( i8 q! b* O% Q# l/ K
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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; Z* G' \# f; ]7 m( \5 J/ p3 N; l! K
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb$ r( R6 p- g% U& _9 p* l! Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 `- A! y: ?5 M; _1 ~2 S+ E
米粉         150公克
' G* N# h3 E9 S1 {鮮香菇         3朵5.39.217.77% z# e! B  `/ Z# @0 g1 H
豬肉絲         100公克) _9 o1 M: \, V- n# u) v
蝦米         20公克
5 x  Z% j: l& }8 {8 Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克  h# ?$ Z% P2 R) z
紅蘿蔔絲         30公克
1 w( E8 m6 Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
- w& L0 W. K# n! K. v2 c公仔箱論壇
+ p/ A1 D0 G7 [2 N4 C2 x【調 味 料】
. x% ~4 t" D7 i. _3 F公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 w" K% S. D: X+ S# d" C
鹽         少許
) X: Y& i5 O% N$ z/ ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許' X5 S* G8 p$ n; o2 z! g. t
雞粉         少許4 J$ D: e- [- K' D; c" x
胡椒粉         1/4小匙
& h9 i, Y; q; ^4 \5.39.217.77水         少許
1 k3 a! @% ^1 ~
  _& y7 a, ^' L( O! J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  |$ v/ P% X( c
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
- Q2 b+ e: m4 g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。0 M* @. k) ?% r+ T7 f6 C) ?
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 u* t0 C+ i  e' w. a
炸醬麵
5 X" ]# b2 H$ v' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( K( ^6 P) c2 f4 T3 z' o2 R7 f& m拉麵         160公克
* l7 i, p# v( d/ y7 u2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
; w1 f) ]  w8 }2 N5 j3 w公仔箱論壇小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" F' |. P/ V% r1 y

2 F/ ]7 i! z& C7 q" d6 s公仔箱論壇【做　 法】
' X1 V+ K  p9 d7 X2 z1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 l# j& R8 n2 @7 j0 R) V: d8 `0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
/ e5 f& j5 M2 a. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ `, v$ G6 U, j& }2 z. Q2 |! O
/ h* b( n: Y3 z/ [$ B2 d
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb+ R# ?& e& B" i" e
【材　 料】  e4 v; l7 _8 @4 z* F- g9 U. A0 j$ s
絞肉         450公克7 g. V4 Q: _/ M
蔥末         15公克& a7 X, z% f& R% U* o8 B
豌豆仁         20公克
, o; C2 h0 K" ]9 D! n* i* @# t  G( B紅蔥頭末         少許
. s6 \% L% k7 c( y蒜末         20公克
' ]. u/ G; a- H豆乾丁         3塊+ _2 G! X, R0 p( |

0 Y9 q+ s8 \' o  I【調 味 料】( X' ^6 Z& u6 D/ R- N& c4 [' |
豆瓣醬         1大匙
8 r0 P: `( z3 \公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
/ k! S6 o6 e- t2 ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙5.39.217.77( i3 X; [" n0 H1 A7 Z+ M7 m
水         300㏄
* S# {2 t7 ]! A3 c! O2 t公仔箱論壇太白粉水         少許公仔箱論壇% [0 C1 z  Q2 z% j/ W8 M8 X

) B- b" `" y( m- x【做　 法】# j6 L4 L2 x9 R7 o2 i7 G: W2 t
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 I+ H, a2 b
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: p8 e- U8 U) v) \$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  ^+ D8 Q; g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵公仔箱論壇# V6 M1 W5 I! A8 O$ ^$ e
【材　 料】
+ C9 Z; f  |. [, T5.39.217.77細拉麵         150公克
/ r/ Y. V/ X3 ]4 k1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙5.39.217.776 ]& s& ^# G9 U# o4 X6 s. z
絞肉         150公克
% ~* [4 `# @2 k公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克5.39.217.77( M7 b7 a1 x2 }2 Q
紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.775 p$ c. [  |7 W, j4 q
綠豆芽         20公克
4 L  |, N* b; }3 {5.39.217.77涼開水         2大匙公仔箱論壇+ J7 b( }6 k2 s1 m$ h6 }( p
/ t: ^' |5 _- U4 D8 E6 E. V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* B- `7 ?- g. x$ I5 x
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。8 ~* F- c8 O2 k; R7 F- ^. B4 |
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
/ q9 P8 a: a. j( x2 \" z: I* J# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# Y5 d$ x5 N; @" b/ \) r3 O' m4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' ]! @* u' _7 @7 N' P# x  Ktvb now,tvbnow,bttvb台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb. Q  r4 F+ p  U$ G8 G. X6 q/ m
【材　 料】5.39.217.77& W% N( B1 w  u' E$ c( K
意麵         1球
& F  @" Q4 C! S' ~2 R) I; R瘦肉         200公克
" E' }) v) C1 U, e5.39.217.77滷肉燥         適量5.39.217.77# f: ^- t( L- r  j' V3 A2 C
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" S( a) I. C! a* p' m' Y9 F6 _
豆芽菜         20公克
$ n6 k0 b+ y4 _. k- s2 B9 _5.39.217.77: k7 R3 [7 U8 q5 T9 Y2 _
【調 味 料】
- l$ J* y, x4 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
/ u7 V+ T7 X, `& ~$ z) l* ctvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
7 ?) s8 N% Z! E- n5 X$ Z% g公仔箱論壇鹽         少許7 X( A7 R" ^& l' N: v& Q' w
B.鹽         適量  ~" v4 V* q+ B; n
雞粉         適量
8 ^7 V7 _: w( U3 A白胡椒粉         適量
: y; X9 ?: }5 [' p5.39.217.77: ]& q- {+ }6 s/ Q0 l7 S# ^% f# |
【做　 法】( g* C" M) c5 y3 x6 B8 `- I" H
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇5 V; b) l; t3 s4 L
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇- `+ X6 r8 m; s3 E4 g3 h5 F* m
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! D( j. j: A% E9 w- |- _- M鮮蝦粉絲煲
3 |2 W6 B. {4 ^* d【材　 料】
  B& G8 Q6 C/ x% q草蝦         10尾: }1 y4 Y$ V& o% [( E  x
冬粉         1把
/ Q' g; F* X/ y) z' y' z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克5.39.217.77: s; S1 d9 y& |
蒜仁         2粒8 C. D* y  r2 O1 @0 |+ K
洋蔥         1/3顆
* X" r: c6 x- J6 l辣椒         1/2條
1 D! R% F7 x$ U; j豬絞肉         50公克6 l, w* Y  h, e& A
青江菜         2棵
+ u9 P$ \: n  h4 F+ I( }3 W5.39.217.77. o2 y- B4 I0 x4 r/ N5 F. V) g) F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ E" C4 e7 `; _0 {9 V9 q5 r5 b: q
沙茶醬         2大匙
/ i; }) G+ I( g2 `* k  m: Z# `! gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O" y! R; e: |2 F
鹽         少許
' R; r* j# B, y3 `5.39.217.77麵粉         10公克( U3 s- n% w' D$ n/ ?( P
水         400㏄
3 l) A" b9 r" L3 \+ a1 {& B5.39.217.77細砂糖         1小匙
% a0 w9 i4 @7 \$ o, |2 m, u5.39.217.77白胡椒粉         少許
* i# M1 `- _) {$ ^! E7 u5.39.217.77
' A, j7 x+ N( z  q) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- X9 f( D. r  B5 d$ C5.39.217.771.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。% ~3 o6 T' R( O
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 H& f) Y: z1 d3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 ~3 n3 a% O& F3 A; C9 G- o% R+ w" O
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ E5 w% G# _2 `
【材　 料】( E, s) V% o5 r3 D) {  x
油麵         150公克
4 |1 R% [8 @" c: w7 z) F& }公仔箱論壇魷魚         50公克
, w: _- i# l( Q6 I$ B+ x5.39.217.77白蝦         8尾
% q: q/ T; i3 H5.39.217.77魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) L# u% ~' o- s' z
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇% y/ T" W$ @7 U% f) P
蒜頭         2粒
/ X9 b4 w. c9 X# _  [公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇0 f. x: F, G% [' o: n

9 g% Z& I3 t  g# m  \$ g, r5.39.217.77【調 味 料】
. B( z/ h$ J& v( [% _& I5.39.217.77沙茶醬         1大匙
9 D; _+ B- K; v0 d) X0 L; {醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V) \5 L7 j. j1 V' j0 s# L2 v- {
香油         1小匙公仔箱論壇8 @% V8 q( J% c7 u3 y; W
糖         1小匙
+ I; O) F& y( m7 S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
6 S) C4 v) t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U) F$ T. I) @5 u6 p6 x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! A2 d! ?! K& {: U# [: j
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇: Y* k* C( W/ n# a
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
- B) ^5 r& y( |- u& }: o8 {5.39.217.773.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。( t) i$ }) ]4 s( n3 \
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# `( U6 f7 l" o; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵公仔箱論壇2 M2 u6 S" |& O, N. u1 u* q2 ?) w
【材　 料】
3 s0 @8 X# c, K6 Y9 h5.39.217.77A.牛骨         1塊5.39.217.77. ?+ e4 z! \, Y" k$ U. f
雞骨         3副! ^' K0 }( Q- U% k8 h, J6 U
洋蔥         1/2顆
; F8 Z, O9 k' f- D紅蘿蔔         50公克
# Z; X' x% y) A* R3 btvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄5.39.217.770 W2 ~0 V4 p0 C, n. X! Z
B.牛肋條         300公克
1 `. h/ r3 p& ?2 }" U/ J5.39.217.77薑         30公克
1 \" F% J/ }0 K4 {+ j/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克$ I( [/ H2 J1 W" G) C1 r
蔥         30公克
2 I4 m& w% ?' [% S3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙5.39.217.77& U0 V! V2 |3 M% Q( Q: a
八角         6顆( G; p1 ^6 N0 R3 E
桂皮         1小段. [# U* B' {% i# C2 g; f9 H# a
月桂葉         3片
$ S5 s6 u' L8 |5 r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
  g' {; |8 v  Y" i9 P5 O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
0 s/ {  X# S8 J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
* p) p( v- K/ T. j$ y公仔箱論壇2 i* i; y! ?  U- u9 D/ \9 c! [. Y
【調 味 料】
" n5 Z( V$ _, r, r  ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
: c, Q" Q9 }* h8 P: u5 r! n辣豆瓣醬         2茶匙
, E- i4 v- i. J- T1 h& ?; `公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 W0 a: l5 E+ f* r, O# @
鹽         1/2茶匙
; D  x  Q9 E9 z* ~0 a) _; O9 r糖         1/4茶匙
' m" |1 P0 o* W' _, X, T' u2 k$ V. M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 U7 J$ {# i3 B
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.77; m3 o& ^' D: ~+ D* h
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z7 \7 t/ x* B0 t$ _4 s
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。( Z- l, K* d. ~3 M9 A' \
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* q7 X) ?; ]' E% a3 [' k; V1 M- [5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇: }. f# n. z/ b5 {8 ?8 t8 p7 K
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
" B! \0 D$ e* D! ]0 b+ h6 N5.39.217.777.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。