BeiDouChef

& v4 z2 n- a' v; g( S4 N0 v, S涼瓜牛肉麵$ b( Z  }1 q" S3 U6 S5 Z  O4 J
【材　 料】4 X& r) l" D- N0 y) P2 r4 l! x
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) i* X3 l$ ]7 E! I, o& E
牛肉片         100公克
# ^! w0 Q% S7 d8 G+ r5 s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克$ P: Z4 G* v4 G
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- H1 @" @% {, F
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( X  K! x4 ^8 x6 `8 o' _* O
太白粉         1大匙公仔箱論壇# q  q3 B8 {" m* j! ?3 G4 k- ]9 r
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ z3 h  A8 V/ f
9 m3 W1 P  n4 j: V$ V% O7 e
【調 味 料】
4 T9 {4 G) G7 ?2 H( L1 o6 D) o蠔油         1又1/2大匙
8 \9 x# |+ E7 g$ W# u鹽         1/4茶匙
$ ]/ S) ?0 O9 @5 \& D糖         1/2茶匙
3 C8 M  v- @( }* F( w4 X4 g
8 m3 d/ ?3 t2 r8 j6 _5 g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇  ?6 T2 C6 d8 D  v! ]
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇8 U: j' s- h- ?& z
醬油         1茶匙
* Z" _& ]8 \7 Y* C5 `* ]鹽         1/4茶匙
$ c$ t0 t  Z& d/ ^0 @糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c. }0 x1 i' y
水         2大匙5.39.217.777 h! }' r/ E# q( t
太白粉         1大匙公仔箱論壇, M; q7 g& O+ C9 I) n( j! G) _
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 c9 w' z: C0 w2 R; s
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77! E5 V0 g: E  Y" I

% R: a; ~) |& L7 ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" ~. p' i& O8 n* E/ w+ B1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, t3 S7 ?7 c# [6 p+ X) o2 s2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: Q& Z2 j5 `6 ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 m$ V% i; c5 l' ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ ]* v9 w- U6 B6 n& d$ v' p
鮮魷豆腐麵
/ U# g3 j" z, U6 C7 m& Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' m! ^3 y5 w+ n, E' w6 v% m廣東炒麵         150公克
) z! a+ k. M' W& S, o5 H) x4 t+ Q5.39.217.77透抽         1條" |+ U2 y1 y' R0 ]6 h" W  ?
大四方油豆腐         1塊
, s9 r3 G. D" f+ h1 a7 H5 A5.39.217.77洋蔥         20公克
( }# p5 V7 S; e* J青江菜         60公克
" [8 w: O- @! u5 W6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
; V' e% Q- G; Q8 ]# l紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, b" S+ V+ z) t  }0 C3 p( ~
太白粉         1大匙5.39.217.77+ B! B. ^: m9 j; C! D8 h* ]" q
水         200㏄公仔箱論壇* H8 `. {3 N! h

- o" P4 K2 {: \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 Y% I" ?! d6 D( O
蠔油         1大匙
9 m/ z( k7 A# N7 w$ n" X5.39.217.77鹽         1/4茶匙
# K* I& z# T+ j; V3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙/ E* J6 d: V' F/ o, q
5.39.217.77( p4 q+ R- X( U4 L7 I: g
【做　 法】! s+ S8 o7 V0 |# }8 J7 q% K6 t
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( S/ ~) \, a# u1 k7 }7 w7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77* y! q: U! \4 |
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
, E# H. Q/ C+ Q. k# ~) Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 e/ h9 U  ~8 a$ x  X$ D4 \* q排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) w4 R9 f9 g7 |' @. D, S# ?
【材　 料】
, O6 `2 K# Y2 U/ Ktvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克公仔箱論壇2 z# r' |4 F7 I
五花排骨         120公克
4 W- ?& p2 }6 |2 K& l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克: z+ v& R3 O& C4 r0 |
蔥         1根: Y# x9 b8 r' x. r
高麗菜         50公克公仔箱論壇4 D& g' A) ~* l
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇& m( q+ d. g: a* ^$ \
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k) |. D! j2 P* Z2 T

0 ?; z4 H* R* [* b6 U- I: h【調 味 料】
4 x; s: v  }4 F/ i  ~/ w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V" k4 ]; ]" `8 {
醬油         1/2茶匙
* w) K1 ]4 ^$ w9 M$ Y# Z) V6 E公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( m; C' O8 V$ }" h( {% E: Y公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙
) N- `6 U$ g' M7 A/ z醬油         1/2茶匙
+ V5 s9 u( t$ c2 h8 @糖         1/4茶匙
& t5 |- K, ^$ O" I1 X5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
" x+ P; D. i( X4 B+ V香油         1茶匙
6 X' w  }5 A+ ^公仔箱論壇
2 x7 s0 S: a0 W. H& I【做　 法】. g* S" ?  q, w2 [5 H$ a$ H$ D" p
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。) M8 K+ G9 I# _' [7 A6 @
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.772 ~. y* e2 o4 W+ M. m7 c0 U
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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8 C4 {" K# [% l  l. B  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( @* q' E6 Z- B& V# \
【材　 料】
. s" ?& ?; i( `# _% o2 Z4 rtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
9 e  D) m5 A/ j: ~- etvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
; i, K8 t2 J% q- p0 w: e  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
% K1 \6 @* x. o) j5 c$ y7 |7 ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵5.39.217.77, h$ j$ i3 b, K  T! Z
紅蘿蔔         20公克  w; {9 q1 I0 z6 k9 \6 s
蔥段         20公克
* ^0 p  H7 N1 P  }7 f" e8 o6 ^( j* f, i5 E4 l- g% B4 A. g9 z0 Z. [
【調 味 料】
# M: n+ X/ y! V5 j8 ^( s: O公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
- f* Y) m+ L* e4 @醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _- e2 e  w8 n. j
糖         1/2茶匙
' M8 @7 Z4 B7 T5 D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙4 Q, T+ S2 Z; a/ i8 b$ @/ v/ I7 k
+ X2 o  d" ~8 t! T+ }" X
【做　 法】
* e/ v7 ]/ q8 p$ U  K! W2 P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
( A( i8 A  k  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 q* c9 D) K; E3 l( W2 ]9 M& r+ N
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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7 O4 K( a7 q$ V' M; \
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb* q  _4 [, o$ I9 v7 t& `
【材　 料】
0 v1 J4 R+ J/ A, q2 G" \tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
7 A- m: U3 Q4 q- r- u% U# x+ t豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( ]$ \7 V( h
韭黃         40公克
" @* {0 D$ n. `$ W公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
# |: I) t9 x! c/ X* |' H4 L4 S綠豆芽         30公克
* W" g6 \6 C5 j* Y0 m* u& u公仔箱論壇水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 Y- R& S3 A& s; D7 }
金針菇         20公克
. ~" R+ e" f& z/ W% F: d0 o5.39.217.77紅甜椒末         1/2茶匙
9 V2 N( T% ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 y: W0 H" Z) C9 P6 t& W
【調 味 料】$ U2 V. t3 _. v! v: M5 M5 l
鹽         1/2茶匙
% ~' C: j4 r/ c  [8 L- Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g$ v  Q2 o8 W5 @4 i. J4 Z+ E! Z
糖         1/4茶匙5.39.217.77/ E1 s+ ]$ s/ k4 U8 R4 H
公仔箱論壇' C1 m5 Q+ r+ w$ p2 C
【醃　 料】
0 G; u& R+ K3 F) y$ e+ f醬油         1茶匙5.39.217.771 [. w+ o% C7 f2 Q: \
糖         1/2茶匙
$ U, i% ~+ z/ _; R$ |1 C4 k太白粉         1茶匙
8 ~# X" o6 V5 @# `& @4 H, a9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.77# M- j9 L4 w, g& w
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T2 l% A7 U9 k9 L! k+ o
公仔箱論壇+ x* g4 d9 O* N* _0 C" Y& l
【做　 法】
' @0 o6 k' e1 U1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
* J" }4 f/ l8 r; u% y2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
; w  k. ?2 m! C# j3 ?4 w9 r1 p3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

. J- X8 Z& P7 y8 v9 m% C鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 R  E# g; u  B& ]) {
【材　 料】
4 o6 Q0 f, D+ wtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個5.39.217.77; x' d' l1 Z9 D* z1 n" s
牛肉         100公克
1 g5 r3 r. T- Z" t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- u: t3 \7 b+ ^) _6 Q
香菇         3朵: ]3 H- ^8 z) ]+ w
洋蔥絲         20公克
8 X+ _$ K) [! J# \tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇# y( ], B' {( c- n& u

/ c5 u2 \2 {" x) u, ^. A$ _% L: Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, w& ~( c# i+ n3 X6 x, t
鹽         1/2茶匙
8 c$ \* R! m" Q1 b, G) g1 `蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K, @; j9 U! y4 N5 v# F+ ]
糖         1/4茶匙
; d( b8 T. _) l. i, H; e8 F4 b; D5.39.217.77
% B$ M4 V' D5 C4 _7 P) u  j4 f; T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
0 G( d  a) W1 [! p6 ^小蘇打         1/2茶匙2 N- ~! `* ~  I, F
醬油         1大匙$ n9 E$ K4 C3 K/ P
鹽         1/4茶匙1 d+ }4 d% Z2 P7 U& e, j
糖         1/2茶匙
$ r- Z5 L  l- s' c水         2大匙
+ D; i3 |: z3 U1 t4 f! ~" gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
2 ^$ j& |3 ?2 z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
7 ^* C4 o- ]+ I/ O2 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 e9 m8 G* B3 N0 J- etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 y' V( b+ z3 Y, r- z3 y
【做　 法】& p5 K2 x. I& K/ p6 ~) J
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ v2 t+ l7 [6 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇( L5 y$ n7 @! B: L" B8 z" D: V  Z
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ x. t) h5 C* j( v6 _8 X  l: Q沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& Y: m$ c. b3 C& v5 R* S$ ^
【材　 料】
/ E3 G! b! S8 i( J4 L& o% htvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊公仔箱論壇' ?% @: a: H1 F+ O9 S4 K& x
碎牛肉         80公克
  E; G$ E1 [& O5 w& _紅蘿蔔         20公克
! v& R3 p% m5 u1 b, _公仔箱論壇紅甜椒         20公克
8 R1 X" T3 g1 a香菇         2朵
! g8 y, c0 K* m2 O8 }: q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克公仔箱論壇6 A. G7 B! }6 L; G9 C5 m5 T- t, e
水         150㏄
5 p% g7 u. r0 C, j! [- A' y2 S5.39.217.77公仔箱論壇8 k" f7 v) O0 O" s
【調 味 料】' O% B  T/ z  ~4 Z
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' ?: F' T; K# l% R" d. o& M" C
咖哩粉         1/2茶匙
. f" P7 N- |; A4 Y2 h8 z. n$ {+ r8 x公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
8 m: X7 N& A$ S7 M6 _) V  j蠔油         1大匙5.39.217.77" A- C; a$ R  l6 z4 I4 |0 t2 h- e: u
鹽         1/4茶匙
) r( `5 S: c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 {0 j8 l( ?. W  \/ _5.39.217.77' A  ^1 O3 I: ?/ _2 ?+ t
【醃　 料】
/ Z. T+ y/ R% I# ^4 x小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E* I# R2 k' Q- X0 ~8 r1 r
醬油         1茶匙
+ h0 ?1 {5 C( r: c5.39.217.77糖         1/4茶匙
1 ^+ v. M0 G* h  u( G8 b水         2大匙
( S) ~* ?% }/ P; e3 K8 v+ m' A太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- s: g2 ^4 W0 e  P7 w$ o% E
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H3 T9 c4 M: h3 A+ ^1 l! d
胡椒粉         1/4茶匙
) t! B( H6 t4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" m- e, Q6 j6 _" {+ ^
【做　 法】
; c. h' V: v( M# [$ Y1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* L, C& y  R3 j& e4 `公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。. i7 c9 z# x, ^6 I) P* r0 S
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( T' \6 @0 g( i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; c, \9 O/ R: ]" a6 ?0 q8 l
【材　 料】( z% A% m* e( C& @- i# ]
公仔麵         2塊
- [1 c# g: G7 Z7 K/ ]2 q8 ^/ `雞腿肉         80公克+ T0 m3 W# ]$ s; S0 J
洋蔥         30公克6 |+ P/ D% P. a# b* h. G9 n6 }
火腿         2片5.39.217.77: R5 r  P6 a$ G! k9 R- y: f* R
韭黃         3根
1 H8 J' t! W) B. @8 [& P. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I4 J  E8 }6 A1 y$ b; }
【調 味 料】
+ Y& [5 q: W' a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙! V& a2 \8 y9 t4 q0 A
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 w' q! N8 {9 N9 N3 N- Q# h
糖         1/2茶匙
$ c9 H. q, P% d) }2 s' q, V5 h# Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ j5 ^+ p4 a# L. S! ~
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* k) Y' p' O6 T
鹽         1/4茶匙
8 V0 W! q' T$ T, [& w& J0 W/ utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙1 k5 C% G+ F) V
米酒         1/2茶匙
& {0 P& o7 Z7 w+ I) O" u$ C1 ^公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
' |5 y: }4 y5 f+ x& g! R! C) z7 r5.39.217.775.39.217.771 j1 t! z! I* g" N; D. r6 H* r$ d& P' m& x
【做　 法】
. |4 v) g7 Y+ x! I! U5 |, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。, P- x7 d2 ^) \9 u' w3 D6 ]" H8 i% g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
0 d7 T/ K9 h% P8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' i: C: I1 ]& M8 Y公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵9 H" U( f% L1 t. K3 n
【材　 料】
1 m0 K8 N& {5 {2 {7 |: q6 T4 F7 @公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
5 r# b: k' P7 R1 `/ j牛肋條         200公克5 o! V. M+ S+ D: |" V; R6 ?! ^) i, \
芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( y1 s4 A3 b% g
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( ]$ @: ~0 ]/ H& \& u
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 ~+ B6 q: s' q3 F  q% `6 J4 _. H
蔥         1根公仔箱論壇4 u& O" u9 R  _7 o* W9 `( D
水         600㏄
* L+ `) W, l, K& n) b) |, |; K桂皮         10公克
) e) f7 Q( @2 P5 X  [5.39.217.77八角         3顆
, ]8 i( l/ d1 _8 C太白粉         1大匙
- {6 u+ E4 u9 ?& ~+ m公仔箱論壇* y, i- y% {4 L% s, T
【調 味 料】公仔箱論壇: ]' {% O. T9 \1 c; [8 u' M
米酒         1.5大匙
* ~1 T; O; j+ e9 Atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
) }1 B2 a& O( B% P9 V/ ]公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
+ |  {1 i: u+ `) ]6 r5.39.217.77糖         1/2茶匙- U1 u" Y% x: a1 J. Y
醬油         1茶匙公仔箱論壇; U3 o1 i2 _; X$ Q! ], O

: D5 b; Z  F/ {% d$ y6 y5.39.217.77【做　 法】
- j2 _! N; ^8 u9 S+ n/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
% J( q" |. s( Z  C% r) _8 w( l& E2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇" f: v5 q5 U4 ?$ ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇) B! G8 l& _" w, q& m
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' I8 Z- ]  e$ P, g. l2 Z公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
: p/ z# d6 ?, S( \5 r4 u/ w' ?1 g+ e【材　 料】5.39.217.77" B* H2 V+ Y) r9 T
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y. K! D' ]) m2 k. J
透抽         1條
, p+ m! d* U  a6 `: Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) b& m8 W0 R- z* q! }
洋蔥         40公克# d9 ]4 X0 x6 ^' y! r/ d  `" @! R
青椒         20公克5.39.217.776 }- {4 m  s2 t" t
薑         10公克, o- y0 B1 a* @; x0 u$ Y/ K& x) F6 Z5 d2 p
蒜末         1/2茶匙
. z. D# r  R# i, Q5 M. j5.39.217.77太白粉         1大匙
6 z7 h% K+ [  o4 q水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 ^% L4 i4 O! p
' F! {$ Q/ C7 d: B) s4 \2 N
【調 味 料】
. Q' B0 A( F" Q: D6 I) o5.39.217.77蠔油         1大匙5.39.217.77( I5 V# h. F6 T6 o
鹽         1/4茶匙
' y* v" f# z$ T6 n0 A蕃茄醬         1又1/2大匙2 @# d( K% n2 l
糖         1茶匙
4 L- B5 w, w3 etvb now,tvbnow,bttvb
% }& r6 \! h" i- v6 z8 x公仔箱論壇【做　 法】
, t9 E+ F9 j- M4 m8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( j% ]! T1 t( z- q/ S* G2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `  W6 F6 _/ o. L: d
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡- k$ f8 y) P$ ?5 I; P2 d) l! w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ i$ ]* f" r2 m( _+ d' D
蚵仔炒麵
' ?) ^( [4 P; i$ E3 k3 l【材　 料】
  n( q( D2 r/ r# n油麵         300公克- q% F* @! t: u" S: v# K4 d
蚵仔         150公克
  Y( u# A+ o. }: U5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
( Q% q4 s9 B# |6 o5 u, g9 @8 H4 w公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
0 ]1 i7 F  s0 {/ _紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇5 V. A( E1 X; h' O( p# \1 M! Z
九層塔         50公克
& B) R2 g* L- W3 atvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄- f$ z3 |. |$ C  `  B& e. c+ U

+ M) U5 i2 I$ j8 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! \  S4 y3 O# l! G0 [  [& k. E( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙/ ~2 m4 V* |2 U
蠔油         1大匙" q0 s" q) A$ d% K* S3 A
胡椒粉         1/2茶匙8 @$ M) Y9 K* i) B3 |
香油         1/2茶匙5.39.217.77. ^" ?! n8 |5 o( ]+ Z1 b: x5 o
, o/ c0 K+ T0 q8 t& q" g+ W
【做　 法】+ L3 |8 i+ \2 L/ U
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。3 w* V* `6 f) X7 Y& y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇; J: [1 X6 s( ]2 @" @
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

$ i  Z% b# }% b6 Q, ^  |/ `' I" E# D6 G5.39.217.77魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 ?# U8 q; M
【材　 料】
7 z" k9 L) {) \/ T# w  E9 R2 T% @公仔箱論壇熟麵         300公克
# F7 ~4 d0 I& q( n豬肉絲         100公克: q9 X) M' C  W% y/ C' `
青菜         80公克公仔箱論壇$ Z4 c: ]2 ^2 H' J+ u& I4 C
蔥末         1/2茶匙2 T" C& p. J* w3 [; u$ A
薑末         1/4茶匙
6 B4 e. h4 z, D& h/ x5 I公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
9 D7 p5 e8 q  Q$ k7 btvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
3 e! m$ {" `" e; J8 Y. ?tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克5.39.217.770 o/ ^4 G. }+ N) t8 k6 }
水         200㏄5.39.217.775 q9 a, E+ ~1 }+ y5 |' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( q5 u9 m' b( y
【調 味 料】
2 X! s+ P- j6 ^) M2 i辣豆瓣醬         1大匙
6 u6 N! Z' v- z  B1 c0 V  a& r5.39.217.77白醋         1大匙* ]4 _% ]5 Q4 ?5 K( H7 ~: R% ]1 h
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  u& _. y6 [) [$ E1 M* f
糖         1茶匙
$ W$ w, M$ E2 z$ _6 z( t+ ?& t" y5.39.217.77辣油         1茶匙
; V5 Y5 x- ]6 t  m) {. Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 T1 D% _, R  Y% u4 \7 r公仔箱論壇【醃　 料】3 b0 E! Y& x4 T- E
鹽         1/4茶匙
# c9 o4 ~& K  @/ \2 c" r, _% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
% ^' X+ K# K  p" [0 k& s; j9 B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
: O" w, n/ U' }2 A3 u. R* O3 L太白粉         1/2茶匙; [6 i& W  o) G
7 n- r  J& i+ C& a. h/ o
【做　 法】+ X/ X) n7 J6 H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。! z; ~+ q! _0 P: _
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇) s( N. u; t1 M3 d0 p: U2 @& ^
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 L  d' |3 u# b8 G
海鮮炒麵
0 M8 D+ j) Y6 `) p1 m5 @$ V【材　 料】
$ n; Z# B* ^! D0 B/ |# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
0 Y  {" t  O" _* I, ]6 K0 g/ O公仔箱論壇蛤蜊         6顆
8 @# v7 @; Y: W9 w* i! O3 r8 \tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
$ j$ e! z4 f) k" N/ I: O魚肉         50公克
2 ~$ H% Y, N" J& R9 C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
: O, |" B' F% ^+ z& Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( J' J5 a( f: Z6 M' Q! y* o6 q
紅蘿蔔絲         30公克
# t: j$ _3 X: m& `  @. [! H+ Q+ K; ^9 ~5.39.217.77水         350㏄
1 d, ?2 o: r: Q& \& z: P$ Etvb now,tvbnow,bttvb
6 B! }$ K# c' g公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ f) X2 e1 i
鹽         1茶匙
8 ]& J$ ^- ^7 e& b% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ G! |* J% [- q. e5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙0 ]' U& L. y& ]6 W% @

. I1 ^$ {: d6 }& |- Q【做　 法】公仔箱論壇9 B8 w# y' q' F' h) f& |4 e2 R& c
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ c7 R" l$ i
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- r3 y$ n, V3 P8 l# {5.39.217.773.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

4 }2 ]0 u, s  S6 @7 e) Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
  }3 A: `# n/ G, s& _; M2 g8 a公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77. A$ o' n' V- j3 d* H6 M  b- u
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 X  i2 @$ X; ]! p5 Q5 R, E
牛肉片         120公克
! H1 m0 `3 q' C* v: f洋蔥         50公克
, B- ~0 ?1 i/ G0 Q) D! p5.39.217.77青椒         30公克
9 q+ I4 D0 c  o5.39.217.77蒜末         1/2茶匙0 C0 C7 K9 A' m9 @% l* _  P
奶油         1大匙! J9 \( e; n2 P% R7 x0 G1 j* D# S
水         200㏄
8 Q+ z- o) `+ u公仔箱論壇
0 Y6 z; l1 g6 g5 ?7 C+ b. \1 r【調 味 料】
+ m- M0 ?! p; K8 Z7 H8 l蠔油         1大匙
) y5 `, a& H# j% Q) F+ L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 A" Z9 ?4 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
, Q9 b( W- n4 Z% Y5.39.217.77糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 K0 E1 X' b3 ?
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇( v1 k" d9 i3 X. I  Z; l

5 {( @3 }7 |; |: e# n! `6 H【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: @$ c! k" C9 L" y  |5 G
小蘇打         1/2茶匙
5 E3 J, _7 t( ]% y5 Y' h公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇. r( ]% h; C" X0 z+ x
鹽         1/4茶匙
$ X( x8 ^  E: R' h糖         1/2茶匙
* ~! P4 Z* z' j( I. c4 btvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l: X1 N* ]# Y
太白粉         1茶匙
  u7 {* [+ q& v, Y  {! M7 Q7 e* N* M米酒         1/2茶匙
+ p$ F5 ?, w1 V! I5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ e& |5 b  `9 R$ n- Z0 a/ K
tvb now,tvbnow,bttvb- R8 n* P1 Z5 D8 f2 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. O4 Z- u$ h( ^  ^8 l
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
* L% G+ c2 n4 d) d1 E2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% C' \. z# C& k5 Z6 o5 M
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ P2 [4 K0 r. O: l" `$ [
客家炒麵
2 s: {0 |+ d, u【材　 料】4 _+ r7 ~8 h( b( f7 {+ f+ Y
白油麵         300公克
% H% m) _$ t) M! x( N& F* q  htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 M& |, W8 p* a, W  j5 s" a# ^: l
圓甜不辣         2片公仔箱論壇/ I( B1 I7 W  U. {+ D
蔥         2根
% F$ }# \# z: z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根7 p' Z' L5 U0 F9 z- l" j  y+ r3 o/ o
蝦米         10公克公仔箱論壇5 J  B- |( v2 C" r1 w3 d6 ~
紅蘿蔔絲         30公克
8 a, u4 ?9 _. P3 L油蔥酥         1大匙
& ]/ t/ e, d  V# e6 O# F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
  w! Q1 Y4 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙
4 o- V+ c6 Q; P+ ]9 H+ d: o+ m5 A
8 }) u) Q& _2 b, m: z0 Y6 L【調 味 料】: P- e1 [* K; U' Y
鹽         1茶匙
( g* F2 N3 _4 C2 Y1 K: e4 s0 ~& }2 a公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; i! H! X3 f6 w  Z3 O; P
公仔箱論壇9 L5 q- M* ~$ c  ?% `$ a
【醃　 料】9 ]* W: @& O; W+ [5 j4 L0 `
鹽         1/4茶匙
8 e+ W. I- E. g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
  @0 W$ Y. {* ^: u7 l+ n* p/ H1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77- \( T9 ^; A. y5 r$ {
太白粉         1/2茶匙
& p2 u$ n6 t- [# A
& |8 A" p2 q" U7 G' V% g【做　 法】: _' o( b4 F5 u0 d6 F+ i' s* K9 b% |
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
$ f9 @! @4 w9 t$ d, I; K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
! C. Y6 d) I  Z/ O5.39.217.773.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。. C+ D( s4 `, D1 }8 G- @
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。