BeiDouChef

! s  [, @* b( n+ q$ C; R
涼瓜牛肉麵
; t/ M8 _' c# i( \; s3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ ~0 H' `0 H$ x$ ]' K  q, V
廣東炒麵         150公克5.39.217.775 T7 {0 x; _( e* \2 D- E6 r2 X  y
牛肉片         100公克5.39.217.77, D6 ^, I6 I9 I0 Q0 \: ]+ g+ i
青苦瓜         100公克
1 w2 g! _6 `$ a: Q蔥         1根公仔箱論壇) M# B2 Y& B$ A9 i; _# g# @
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77" ]) n% P0 ]0 \) ^
太白粉         1大匙
# c& h! I; `( }# C% N' [' h5.39.217.77水         200㏄公仔箱論壇4 y: d0 y9 ?% i4 ^( H% h! m0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; o6 h" H8 D& @# {4 a2 |
【調 味 料】
6 S0 U0 @: E" i6 e蠔油         1又1/2大匙
' z6 U& w+ \3 m4 x/ q: \* _. g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& p! C3 ]: ]$ v! y3 n5 T. a
糖         1/2茶匙
$ q+ y3 k0 R% m9 G# G
9 j% c0 ?% A6 Y% a; N【醃　 料】
! ^! x  T( o& @$ [+ O小蘇打         1/2茶匙
$ N: W6 D2 S) x1 D5.39.217.77醬油         1茶匙
9 l4 Z* [- ]* k) Z5 X' P' y鹽         1/4茶匙5.39.217.770 s( T# f( n/ J; Z& P0 r& `, _" k$ i
糖         1/2茶匙
3 H6 c( M) a% i5.39.217.77水         2大匙
, `, w  t4 n. m公仔箱論壇太白粉         1大匙
0 ]$ D* Z$ c+ ~7 q/ t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
1 R+ `' h9 H. |# Q- x: Z胡椒粉         1/4茶匙1 ^$ k1 b4 {4 ?. }; Q
5.39.217.778 A. U; y( y6 p3 U: U, a; r0 j1 }( a" j
【做　 法】
& g8 z0 Q6 h* ]: {' ]/ N1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇' X+ S6 T% q7 J, w% O( ^$ K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ N1 w. O  D7 D, ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
, p! X. M  ~  X  i0 g公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 A$ p3 H4 u& u9 t# G/ ~$ h( ]7 D
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 l+ c  E4 K* {
【材　 料】
) C0 m7 s/ E1 O* h) g" }0 s6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克公仔箱論壇! d5 S0 @5 G# f& ?; }" s
透抽         1條公仔箱論壇; y7 H; R# a' u$ @$ W# ?
大四方油豆腐         1塊
3 @" R* C0 A4 r" u* J7 ~洋蔥         20公克6 F5 T" M+ @9 ^9 X) J
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: T. p! ~7 E9 w& S9 i
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77% g! U+ V$ g& }6 Y5 }( b3 K' G8 E& n
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77" W/ Y# I1 M0 d# N
太白粉         1大匙
# R: [- V  e: B/ Q4 c6 m5.39.217.77水         200㏄
/ P5 u- N, ~0 D" h3 m  E! ^. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 D% O2 d& f& s0 M, J; ~7 f
【調 味 料】
; W4 r/ v( N  o" ^蠔油         1大匙
" h5 p" j. _$ I( [" {  ^; m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 i! v) O3 F8 [! v/ Z8 h
糖         1/2茶匙
% w( a; K) Z. y1 e- K$ \* ^2 H5.39.217.77
: b0 A5 D: E8 F【做　 法】
/ Z% A# E, U! |1 }- m( j公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
" k! G* W0 z! }3 u0 K: [  A) v5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇2 O/ ^8 X0 ]3 ^# G0 y) ~0 t
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
+ Y4 p3 `0 V6 w) y) @9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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6 W' N' j) v2 k; L: v$ h( a排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb& }$ r& _1 ~, ^! Q, b; R7 Q
【材　 料】公仔箱論壇$ _6 ~$ u# K- X
粗拉麵         250公克
; V! G: i5 \+ C( \1 I, z, B( n五花排骨         120公克
. V! t' E, M7 k5 o! [; B6 B薑片         20公克
0 x" K' m! d9 a. K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
7 ^6 }( T% }) c& x( B; \" Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克5.39.217.77" j0 m5 u7 `- W6 D! G- L
紅蘿蔔         20公克
/ z0 s3 A: E/ H0 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克5 M+ [" y; v5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& i& R- h( L) W; p; d! F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' N2 J0 E  O, q5 p
A.鹽         1茶匙
+ R( C1 N/ p  c+ D7 J: z3 }  r' atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
( I5 B4 b5 l; w/ x7 V5 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" ]( |" y' `3 n4 m+ f) m5 Y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
1 P9 R+ c- Q: D( P, n$ \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
3 q+ n& u5 m# i" L+ p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
8 j: O: S. w2 \; O- U, r9 V胡椒粉         1/4茶匙7 W% C/ L& X7 b0 {4 \
香油         1茶匙
* @/ i. ?# o" K9 I公仔箱論壇
) I: H3 a% c; x1 z! w5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇+ T) P' k' ~+ ^: s9 Z
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
. E+ h  v0 r! p公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77: l2 Y) Y& @6 z0 j% J9 R
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇% J4 r; E) f3 o2 F, I# w
雞絲炒麵6 q. Z! \- y# i" l
【材　 料】
  ]) _( P4 o- k% g5 K5.39.217.77細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 `  {: N7 U$ u+ p! w3 t
燒雞肉         100公克公仔箱論壇$ _1 ]7 f6 A7 g1 X5 L3 h* j: m
高麗菜         30公克
1 y% v; J2 W1 S& [香菇         3朵
( C' x; O6 z6 A/ m紅蘿蔔         20公克
2 b: ?# Y, @/ w) _7 a( D. ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克' U8 R1 W2 c) F- ]- _5 X

, X" T+ o2 ]4 S9 q' \$ k公仔箱論壇【調 味 料】
& p7 V% c4 q9 q, z! p2 y' S鹽         1/2茶匙
1 M) V+ Y! t, l( s  ^; N醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! U" |0 k- p5 @% Y$ S4 U* E! v
糖         1/2茶匙
" f- Q" V. l3 R' D1 Z胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \: L; p1 g8 N9 a4 g
5.39.217.77, {/ `) W/ |: d: h% O
【做　 法】
' m, |% O6 t2 A) b: C2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77$ b+ ^7 p. v: @. \& f# g% R  T. t
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇# s( N2 w1 e" j, k& o+ }+ p6 h
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ I3 B9 P$ e/ I9 V7 j$ J
肉絲炆伊麵
$ x8 ]% H; Y; m* [# q& [. otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 A" S, n9 P+ O& r+ k: N4 B
伊麵         1個
  I& i, }3 [" Z4 F6 A公仔箱論壇豬肉絲         60公克
$ b( b& U& c- y* {  E  n; ^公仔箱論壇韭黃         40公克  {: l( f2 F( h& E
洋蔥絲         20公克
* {  G/ r6 J% q$ k) y9 C/ ], D公仔箱論壇綠豆芽         30公克
, v2 i/ t# K+ r% O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5.39.217.77$ V4 M# B5 i$ q, H: b. R3 u: q
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 U/ D0 J8 g9 j1 u
紅甜椒末         1/2茶匙
: _% p3 Q( _9 E- g' W" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ R1 Q3 u; L0 [, I  E6 p
【調 味 料】
& l7 D2 i$ i4 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
5 O: a5 x3 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
$ o, n& A- j! A0 R公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; N9 d9 S' G1 V5 t( e- k, j. S

9 S6 y! l& U  m7 c5 S公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.774 L0 B- W( w* W# R$ U
醬油         1茶匙* d+ M" a$ F$ `& ?2 j
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A! ?9 n# Z' N$ E2 Y9 r9 k. E1 k
太白粉         1茶匙
' y0 j+ h- A$ B公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
# L% t* o. e4 z+ G- A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77! ^9 \- C5 y) e2 G4 l
% c& P6 B  w- b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 d0 u! g' a6 z/ l8 p. q
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.77- Z( S& N8 ~% W* |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ n2 s4 G$ s; x
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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& Y" _7 }5 f: h7 I% G% ~+ A( O1 B* Htvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 T9 Q/ p( I  p4 a: ]4 u4 ?
【材　 料】
# h3 M5 B1 \5 |9 o6 h公仔箱論壇伊麵         1個公仔箱論壇( [  L; ]+ @& D, A9 m$ J
牛肉         100公克
/ {; s; Y9 \7 P+ [$ q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
5 ?6 u- j( a0 f! F5.39.217.77香菇         3朵
0 C$ {8 i/ G- E$ h- r7 r7 ~* t公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
+ X1 |& ]# n# p/ h, f水         250㏄5.39.217.77. k) X/ A6 B  c+ L" x  _+ }
! {2 l5 Y% O  S
【調 味 料】
  D, J6 f( G* U- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ t! N: C: P" X4 _6 L% t
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' k( v3 v7 k$ b* O
糖         1/4茶匙
% S: C% H9 e6 K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- _+ v& j+ q& N) J7 h( G  z
【醃　 料】
+ ?$ ?% V( G0 m/ V7 [% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙) Q# @& I: N) ]5 N( b6 n
醬油         1大匙公仔箱論壇" _, y: x; G- R; K) Z# |
鹽         1/4茶匙
3 t8 s6 B4 D7 W4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 t4 m4 y2 r) h$ V1 Q: |" D: W水         2大匙
2 U) Y2 n# o% j6 e2 P3 |* U太白粉         1茶匙公仔箱論壇. b, I8 p$ }' s, N# v0 o4 o
米酒         1/2茶匙! ?9 w9 u$ _8 ~& v1 ^+ Q9 \& Z
胡椒粉         1/4茶匙/ v' i/ m3 C) |- e# N+ w

! L8 f( K! D& A  y9 l, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; k' [0 v5 Y7 D0 K9 ]3 s( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, t" V: k9 |/ W5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。9 `* k8 M+ ?6 u- \5 F, E5 o
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇: x% ?$ J: T# F. I
沙嗲牛肉炒麵8 Z) [* t0 M/ s' u& Q5 l& L
【材　 料】: C$ U$ D0 q$ K( _9 U$ b+ S
公仔麵         2塊# c  S1 k6 H/ Z* ~1 U: D2 R
碎牛肉         80公克  ^* p5 F# }1 R% U$ F, Z1 Q! L% Z
紅蘿蔔         20公克
' W# s9 Q. C$ K紅甜椒         20公克
: g0 ]2 t! V% C: ?* y9 X0 _! N% ktvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵5 l; I! G- c( W. @& t
蔥花         20公克2 w2 e  L1 n6 c! M& D! X
水         150㏄5.39.217.779 f8 X  N" T9 x% t  j5 u
8 \$ o9 r! g' D/ s! ^- B  U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% G: H  L* m2 u, v/ E
沙茶醬         1大匙8 w3 @1 [& X& d8 a0 p; E) p
咖哩粉         1/2茶匙
- o' U& m8 `/ K4 x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.772 i7 N- E3 I$ Z8 X4 ^# a' }6 R
蠔油         1大匙
- ^* _' Q4 q1 I! l' U; A鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% H0 {( Y# T, c" Y% @
糖         1/2茶匙
/ E$ q! O, A* Y7 _5 n5.39.217.77
, q0 S- n4 M* ^  [3 d# J2 F5.39.217.77【醃　 料】
/ j# v# I% t6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
0 |! [8 e5 e5 L, P* j0 W醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L: P  L& N( ]
糖         1/4茶匙
, z( _. |/ e2 b9 h: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
( e' V! X$ U4 u- J% Q' E5 N太白粉         1茶匙
! \/ V2 ^5 ~9 k1 G* B; ~$ B% J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
. b& {. v. T2 l5 E3 O5 p; f公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙" Z% b$ m+ h! e8 b! I2 E1 c$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- C& C$ Y, k/ v# r: n
【做　 法】, m+ F4 E1 l$ [+ {8 ?
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇& W1 R6 [& O# U( Q  @, |" ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.77* T, o* S( W) l  P
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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4 L3 U" w( G! w! A6 d4 ~( A% y公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
! c9 [7 |( q# v  U( m, p) H7 q7 {公仔箱論壇【材　 料】
5 B$ H' s3 x2 [3 a- F! ^2 d公仔麵         2塊
- }) E% I$ }' ^) T6 ^6 `# w1 ^2 p5.39.217.77雞腿肉         80公克3 u! P0 \# I' m: }
洋蔥         30公克
. r4 q* u) b3 ]5.39.217.77火腿         2片6 Y& K/ s% T% r9 L* E9 W6 U
韭黃         3根/ Q/ g2 _/ r8 n: O7 U, Y" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' s! {; o- U8 m% R6 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 q3 }# f3 T$ F  B9 I
蠔油         1大匙) I5 k. H& \' ]# G; C
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 Q0 a3 K' `( N- K
糖         1/2茶匙* x& p4 _# b! A# t/ W6 U6 I. ~

8 |% h  w: t+ D; F- E. Y0 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: f9 J" P+ o4 X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c" D9 G3 C$ c  `' E
太白粉         1/2茶匙
8 o) |: L: ~% u6 y* l1 S8 l米酒         1/2茶匙5.39.217.770 w3 p& E2 l: b
胡椒粉         1/4茶匙
7 d7 a- Z7 b: B# t2 }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 E+ H' [# Z& G4 l, U
【做　 法】
2 A$ F% Z& g3 J6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇0 t( x$ n! _2 @4 X2 V/ v
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇' n5 F3 ~1 n* k) A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& D5 z. Q4 u+ y2 k: H. W$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇4 l. d* s! p3 f  B4 h: T
【材　 料】
! x' A' y: h; ^8 A$ E! @5 s公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 R7 ^- w* T5 Z: F+ S牛肋條         200公克
% d  h/ F3 `& Q2 O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克, J/ D8 R$ d( v, u4 I2 u: B
炸腐竹         30公克公仔箱論壇/ c. b: Y/ M4 s1 r  g- k# f# e
薑         20公克
; G6 v8 a6 N3 ?) `- V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根5.39.217.77/ a4 P* c4 a7 w2 X, o% M
水         600㏄5 ]& l0 e2 _+ V
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* |1 T4 d: S: a: w$ b
八角         3顆
4 S  T$ e6 D2 N4 F* @0 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇2 w- {7 N& C  w
5.39.217.779 i+ R5 z. v$ k
【調 味 料】
8 i! u5 `! e9 N+ S& g3 U& ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙- V2 @6 n  e( z' g
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' ^  ~; j2 b# K# D: S: y4 a4 x+ ^( o
蠔油         1.5大匙
4 q9 O3 j! Q. N. e; N4 {  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
; n7 a2 O8 M. L9 u& p+ S7 N( x  u+ c醬油         1茶匙4 |6 q1 K7 e3 P$ Q) E9 }

' {( i2 R, B0 G0 _' Z" g- ~公仔箱論壇【做　 法】9 P0 [* A' M: y; m2 b( j; _4 E( t
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
9 f& v- Z. W& F  n' M9 t% Y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。) K$ f6 Q: b: k2 d- x3 X
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
7 C  h, I/ H' |, jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  c/ W1 @* d- q) G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
; [  j3 A- r) {1 l4 |7 u1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C* F& O, j- C9 [4 Q; ~
廣東炒麵         150公克2 {; R% H4 M; m/ g/ u, ^
透抽         1條公仔箱論壇. v6 \) W6 C% U. d4 F0 p1 u
酸菜         30公克1 Q' R! a6 M$ p2 n: q
洋蔥         40公克
) |0 c% m* z4 Stvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克. S4 y% \1 S4 Z$ B7 P
薑         10公克
( a; ]) T6 k( K) P( x2 X/ B蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ Z5 _3 s# Y" b& ~) T2 t
太白粉         1大匙
) @3 U0 s) W) L2 B5 }tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 ^8 R  ?- j9 x
公仔箱論壇: v* f7 P4 T! l. [- M7 s3 G5 j
【調 味 料】8 \$ T. A9 P+ f: z8 L6 k
蠔油         1大匙
, Q0 Y5 i! O  c鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 Q, s, m3 U: y& Q5 f: H" r
蕃茄醬         1又1/2大匙
% i6 `0 q& ~, k, s1 w  h' @糖         1茶匙
2 f# B0 j! }% J* W5 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 {5 x8 r$ C7 b/ @
【做　 法】
% C1 C5 }$ h3 U6 b" e5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r4 H5 k  w% P6 O8 s: r# ~' i
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: ]) Z: k0 j4 S5.39.217.773.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
9 t8 M0 A! j/ G4 `0 Z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ P% E; B8 ^  l/ B" Y! Y  T公仔箱論壇蚵仔炒麵公仔箱論壇/ R, ^' I6 p0 x' ]
【材　 料】
3 F' N( q0 v. k" J2 v. y9 c8 H5.39.217.77油麵         300公克
- Z7 Y+ U; K1 V4 f+ R5.39.217.77蚵仔         150公克
9 N3 \& r, x% d  n8 o. i5.39.217.77蒜末         1/2茶匙( I7 `( x2 ?- n6 `  b& n; a) `
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 b3 Y0 e& j* ~- u
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇$ {/ A- o% m+ a) e1 Y2 R1 {
九層塔         50公克公仔箱論壇" d& l  r) d8 i  S7 H
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 E3 o" T4 V: j
0 U$ w/ n3 M: |( u6 |9 I
【調 味 料】
; o8 W5 I7 |' g' U) _% ~鹽         1茶匙5.39.217.77# S/ L: g. c# C0 ^, X
蠔油         1大匙
- ~3 p3 }+ c% }1 x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
; f% e$ I6 f* S1 g0 ^! W0 G# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙5.39.217.77  l; f% z% M! ]

$ l- B7 D) j  @7 q1 G/ Y8 `  L( ^【做　 法】
3 w) |- |' B, e; _  Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇. {& P0 ?/ a' b+ L
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
9 W' j/ j) @0 [  c' g( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. Z" ~  E* ~0 M( r
魚香肉絲炒麵
( z/ K1 u- H2 B& O  \, R" e【材　 料】. L# @; Q$ {" _$ o6 K/ u+ e7 i) b
熟麵         300公克
  E) n4 h8 v# o/ x5.39.217.77豬肉絲         100公克
; ]$ _; \  u9 b4 U青菜         80公克
  ]9 U8 p* x' G" n( h" _0 X7 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙0 N2 `" m. f* J, V9 b: T- d
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇8 j) U6 F: X, c( u
蒜末         1/2茶匙5.39.217.777 n) v$ r! N, _4 J' V+ i( t* z
紅椒末         1/2茶匙
3 r( }- H0 s3 {5.39.217.77木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z  b) |4 O. u  d8 ^6 F8 W: O8 x
水         200㏄! m# R8 k+ j* X" O1 Q3 x0 p" D3 H5 ?2 {
4 }3 U, R2 \2 R( H$ u7 b( W) C* b
【調 味 料】5.39.217.771 s* E1 V4 j/ W8 K9 E1 ]
辣豆瓣醬         1大匙
9 \' j+ p3 v  h5 A2 t白醋         1大匙5.39.217.775 E, M- ~1 g! S9 H- G  _
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 U* p/ F+ ]
糖         1茶匙
; h3 h! t; i+ j; Z公仔箱論壇辣油         1茶匙公仔箱論壇+ O- [9 O% ^/ u" A9 y6 A" c$ v0 `
/ _* `* x0 r1 @( }; v; A) l: A$ ~
【醃　 料】
- T2 b# O) o) R" o6 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  l' a% w/ \& h! i' c- [! Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# g# D2 |# V# ]) t# a
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77; t. r7 C! M8 A
太白粉         1/2茶匙
  r( u4 v$ S3 Z0 w" ~6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B; Q* d3 p+ D! p" s
【做　 法】
0 F4 H# w$ z+ G2 n% A8 j9 l. Y* `+ L5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
: q, a4 _  g( ^& M% j# K9 W# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。# L, C# p+ [' u
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

8 E$ _0 P( c$ {& Z! X; O' b海鮮炒麵
9 y# n. n/ s$ }* x6 U1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 y% Z. l& j0 V/ _: f  W
油麵         250公克
" ^9 R- n  R" q& T" j8 L蛤蜊         6顆公仔箱論壇# Q6 R' o6 E/ _7 j
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w# f( o8 ?! f* |
魚肉         50公克
) ]# f8 E1 D0 O+ W% R: U2 j* J# \5.39.217.77蔥         2根
- j% }! E& {+ d4 t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克3 O9 a9 a' |, p8 t& ^
紅蘿蔔絲         30公克
3 ?5 O# i  E$ W4 h! h2 |8 @水         350㏄
7 Y; \( \5 x& @; O* L; D1 e" A5.39.217.77
& D! U5 g/ }! h5 [公仔箱論壇【調 味 料】
2 H8 L  E% S1 h: P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
% x% i4 b0 ]9 I7 ^- F7 _3 [) t. K; W# |糖         1/4茶匙+ m. h1 K7 ?2 j( m' s7 X5 S
胡椒粉         1/2茶匙
* v, C3 ^" u2 M$ t4 q* z& e& U' H. D5 ~! o2 b! p3 @
【做　 法】5.39.217.77- y! ^; \5 Y/ V1 ?+ N9 K- ~+ R
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 y/ i3 P4 I6 m9 I
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 r5 K$ U2 m! V' u9 u3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

. O7 W- F& u- Y2 d. w9 `8 S6 T黑椒牛肉炒麵1 u1 H5 u# ~7 Z+ B! ~& T2 t
【材　 料】
- u, [3 z! Z  F5 T! @  b; b, P4 D公仔箱論壇粗陽春麵         300公克. A% Z4 S; j- m, {5 B1 o& ?. L% x
牛肉片         120公克5.39.217.775 f2 I. T, R# v3 s, l
洋蔥         50公克
+ L1 P) v' X8 s0 B* |5.39.217.77青椒         30公克
. J% A$ b# ^" s# n; H# ~4 H5 N2 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
9 ]- S0 D2 ?) i8 N% F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 [+ ]/ M/ T9 |8 p
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* E5 u! U: s$ l. u

5 X- d9 C0 ^2 ?) |/ u  o$ Z" e【調 味 料】
" b# x" e3 `8 Q% }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
/ [6 M8 e8 X+ ^, S1 e" G- L3 \鹽         1/4茶匙
- j5 }' v+ d0 W2 O+ v公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 o) K( w  j, @
糖         1/2茶匙
; T) i+ W: `2 ^$ [4 `! j, j公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( ?) l, @& J' }
公仔箱論壇2 P+ I! [; S$ p
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) C; E( |, ~& d/ B3 s! U
小蘇打         1/2茶匙
4 n2 R: i8 D: M* V醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d* w% r# O: w1 Y2 W6 H
鹽         1/4茶匙
- T0 z- E5 w8 O! r2 j糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x+ W; Y% R, E% J; ], M( s! \* C
水         2大匙
- p, {2 n- A. o8 q7 |4 B5.39.217.77太白粉         1茶匙
/ s& M& c( @0 }  N" r; _3 L# |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
+ F+ P# t+ d, [公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77$ O$ P0 A' V1 ^& R  ~3 A2 I+ `
公仔箱論壇1 Z% {$ S- i' M
【做　 法】
$ H+ P, c; A0 O: v9 U公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
/ s0 B% g/ M0 s0 ^+ v# ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。/ B7 `2 k8 n* `
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

& T/ ~+ ^$ r7 O4 C2 T+ _5 d公仔箱論壇客家炒麵5.39.217.77  _' m6 a$ C5 s) g0 t
【材　 料】7 R# G4 d5 U! l4 S8 `: |
白油麵         300公克
& ]0 U4 o4 O5 G; O公仔箱論壇豬肉片         80公克
$ E% Q/ z( ~' q7 k' B圓甜不辣         2片5.39.217.77% m( `6 i' e( `: j# B$ ~" ]; l
蔥         2根
# J7 F+ p4 M8 c公仔箱論壇芹菜         2根+ e8 n+ @1 M% [! f) O# U. X
蝦米         10公克
3 O5 I& O  J: I% F1 v4 p5 ]' Q0 R6 t  x紅蘿蔔絲         30公克
# A7 ]" z+ i) P! k6 V8 ^0 L" n0 K" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
/ h: w' s. t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄公仔箱論壇2 o: S( X3 W$ \% `# ~
沙拉油         3大匙5.39.217.77$ P6 |) H( O9 X3 u+ V: F+ [
公仔箱論壇' o, F! ?- V8 d$ M7 ^! k4 p8 |
【調 味 料】
# }" p! L; t2 F8 b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.771 [: \- o4 k' P: c2 L# W
醬油         1茶匙
8 J( P0 r, E6 K; _公仔箱論壇
9 c% I, h4 L& y, E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇& n6 ~8 k8 k4 e
鹽         1/4茶匙
3 d9 f) e+ Q9 i3 C, K$ q5 w1 g米酒         1/2茶匙9 ~2 y) ^% u4 x( t  B0 p( {% [
胡椒粉         1/4茶匙
0 o: s& |2 D% S! K5.39.217.77太白粉         1/2茶匙8 S; n) b, P: y2 T4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 E5 }- Y' l( `# Y8 k
【做　 法】公仔箱論壇) ^' Y/ X* T7 \3 Q) A( k
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ }! w$ C) W3 h1 }  w2 z. b# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 z; x/ f# o- n$ V! `3 p5.39.217.773.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
; m* u" c$ z+ I6 ^* H! d' r4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。