BeiDouChef

; H- Y& _1 e' g8 y/ [) d9 a公仔箱論壇涼瓜牛肉麵0 x9 J) }! a! s
【材　 料】
5 y- ~. j7 g8 ?1 K, C; g4 W公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
* G2 i+ h; i0 Z; ~) L# r' f$ p  Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
2 O* k3 l0 f5 ?3 m* d( atvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克+ n: u3 ]. f) k9 B1 @* `% j
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 U* O* \# j. H- V9 O
蒜末         1/2茶匙
: T) b" T+ ]1 h2 N太白粉         1大匙, {8 f% z* Z4 \$ v7 N4 x# T
水         200㏄
8 @% i% t* j3 W6 B+ i  |3 B& z公仔箱論壇
# l2 y: s- e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' m& k. s' B6 N& R8 _+ @  A
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 Z4 o9 ~2 E5 ], K9 ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.77/ z, V1 m9 z5 ?$ |& n- l
糖         1/2茶匙
5 M; R# q, R1 L* r! ~7 M
) k. F" ~2 j3 }3 N: _: K公仔箱論壇【醃　 料】
8 n3 Z0 @; V1 L: m% V小蘇打         1/2茶匙
) B# B7 I7 R4 c; ]" r1 ^醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 c, l2 t; E' C; n( d6 x+ ~
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f0 x2 ]' j# o7 F$ o) ~
糖         1/2茶匙
# d5 ~: o' j( f6 Q  ?- f水         2大匙
2 a6 d+ \& W, x# {+ D2 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
6 L; O6 Y3 i( R8 U2 u% q4 Y米酒         1/2茶匙5.39.217.770 Z2 i' b2 s0 F1 }( |
胡椒粉         1/4茶匙
+ C6 ^( j. J( o$ c3 F7 @+ b) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. k! G: ]5 N3 b
【做　 法】
) B# S$ n; R2 I1 G: d  G1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 v: j6 [+ e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, F$ q6 u5 ^0 X: t' P/ ~8 T* m
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: L& _( F$ \5 x: r1 o  X公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& C. O! ]- B- r! W1 N
鮮魷豆腐麵5.39.217.77. }- L2 }. |; Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c, |% @0 O# l* S0 F
廣東炒麵         150公克
- \5 m' z. _5 S* V  o5.39.217.77透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ F, U2 e2 z/ Q0 P! \7 k* O( j: c
大四方油豆腐         1塊
" L3 O5 E6 w  U% _* i/ T洋蔥         20公克公仔箱論壇, @! U/ ]$ u& \
青江菜         60公克
' N: J" E9 v3 r! r( g' H5.39.217.77蒜末         1/2茶匙5 m) j& `% K" o1 v
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 u- F5 j  J
太白粉         1大匙
5 e2 g/ B4 X) C. a, S. a水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 I$ j6 G% ?5 ~4 v; f
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 P  G) e: @3 I, b8 Y
【調 味 料】
& R. s, ~7 Y) x9 \1 a蠔油         1大匙5.39.217.77# q) E2 R, S% H1 E  Q$ s3 ^
鹽         1/4茶匙3 t( _- [8 O' U& o  q
糖         1/2茶匙
: g6 \4 }) m5 w4 J; u9 E1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 G* t- v! `$ Z5 [' H# o8 d' T
【做　 法】
8 @4 m. H( ?7 ~8 e1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 I$ M1 r# N3 O$ Q+ g7 i
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" X) ^8 w; l- m6 m) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
" _1 r1 i3 N( B) r' A5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* Z. v1 e4 X, m4 V% J- J  |+ R( utvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵公仔箱論壇% o" \% y: R2 l6 W. A
【材　 料】
& U" o1 X3 `, o2 }5 X& ?7 ]粗拉麵         250公克
! a; F" x7 v5 o, L" T5 N! O- X4 h  L五花排骨         120公克公仔箱論壇1 k7 r2 e& z4 C2 A5 B
薑片         20公克
0 C* a9 q, }% l4 c5 ]; U4 itvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
$ l1 x; D8 k4 h. I3 x高麗菜         50公克
2 d/ u, V% }9 @9 m/ W( p5 m. v紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, {% k) Z) A+ M2 k3 t
蔥段         20公克公仔箱論壇. I9 F  t% p, a* j; E# W
5.39.217.77. @; H/ t/ Z, [& c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" s7 y2 k0 c+ v
A.鹽         1茶匙
/ c% Y+ \+ `* ^( n* ~- U. B- E醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 C/ D# m2 ^# }- n
糖         1/2茶匙
1 ^% i4 Z0 A4 Y( X6 L: |4 ]5.39.217.77B.鹽         1/2茶匙4 {' N6 k2 |% e
醬油         1/2茶匙
* |1 F% B+ Y; q" ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙: U0 n/ \% Z; v$ i& O: i0 }, o
胡椒粉         1/4茶匙. u! s% C0 ?" l4 J( L
香油         1茶匙7 [& u+ G7 {  ?" i6 }5 L, ]  Y
0 f; t7 L- D3 m2 U9 o
【做　 法】
4 N: D2 a1 i/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v  L& G0 W" b
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.771 B8 x- r3 B6 E9 l* T5 Z# A! f% U
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

) c+ W4 h- ^2 y" s& |+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# @& E, O" p7 j& x8 I9 w
【材　 料】! t! o- F7 }/ G% @
細陽春麵         250公克
$ o: W! z* K- T燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 X) j. t+ s9 G; c7 P6 ?& i7 y9 Z
高麗菜         30公克
2 f" v! f- p& t. l香菇         3朵, K* `' b4 a- c- F
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  |3 [( G* j% U
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ I2 O# d& L3 p. Q  V0 d* y
) W3 E, i3 U* P6 |: \" f& j1 u2 r+ b
【調 味 料】5.39.217.77  r0 h) T" o. c) t3 @  R- h
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# y8 w/ h  M! _4 _1 o  w' V
醬油         1/2茶匙
% `- P* C" ^0 `" e5.39.217.77糖         1/2茶匙
# W6 f/ B+ S' s! z2 r7 t# ]胡椒粉         1/4茶匙3 P8 U4 R6 m0 z

; Y- B# W( x% i$ k$ ]5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' Y9 n6 Q3 s0 k# N5 S! h
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 A$ z5 W* c8 j' \9 ?5.39.217.772.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇- K1 {' g& i1 `; l9 L* G
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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, @8 x: c3 x4 a0 v5 K: T肉絲炆伊麵8 j0 E. j( e4 J0 V  v- f. i# x: z0 _) {
【材　 料】
, F# s" p9 h( Z5 r4 E4 U! D  F. ], G伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 i& z4 v6 p6 s* ]9 `. |9 \
豬肉絲         60公克& Q( c- n/ X! [% z
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. \) E! n( D" n# u; I9 p) @" h
洋蔥絲         20公克5.39.217.77) E+ L, ~& q+ _; Q, s# _. O
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: O  t- v& o7 x
水         250㏄
% a) [% C- H; j5 f0 U  e1 g7 ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克1 T2 ]; O6 H9 V/ _% Q4 X/ {
紅甜椒末         1/2茶匙4 w& G$ r3 {! S4 E2 M+ a  M

2 s) i( }. Q& {! ?: x【調 味 料】
% b! O1 X7 r# W2 x0 }$ k$ y) ?3 K& l& E鹽         1/2茶匙4 H, a4 |4 s8 I
蠔油         1又1/2大匙
- J0 b# f$ H8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
# X) w" n7 s& A1 w4 ?0 _6 d! }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& F- X; I( I; j" J: p; V
【醃　 料】
) p2 E2 r6 F9 t/ z' S5.39.217.77醬油         1茶匙
4 [3 W( K! u1 _. z. O! ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 C+ A  J$ d3 T1 c8 y5.39.217.77太白粉         1茶匙
4 L" D8 k, y) Y1 Q% \3 p* `) M公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ \3 p* @: g- q. ?; A8 `1 H5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙2 W" n$ A9 j7 Q1 F0 N, m$ q
公仔箱論壇, i4 F6 [- M" A3 p
【做　 法】
  Q. J4 F; A2 S* d# s+ u1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
# g& _6 b1 ?$ C+ d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。* K: z4 s8 z8 X/ t# I  ^7 M
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ m! o! ]+ B3 x2 G9 t
鮮牛肉炆伊麵
! q. D- A& ?, k6 }! G【材　 料】
1 G3 L, e8 g( B, {伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 a, R  a- n1 v' u
牛肉         100公克
; ~- r. V! w: f  G/ E公仔箱論壇青菜         80公克5.39.217.779 o$ S# c: c& g  e
香菇         3朵5.39.217.77  r3 ?5 C9 T9 }. _! F
洋蔥絲         20公克  T, ]  c$ u2 y, L8 V
水         250㏄
: e, G) F7 x( G( x3 d# l公仔箱論壇
/ [8 l+ `$ k* _4 z3 G$ o( d) A公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77) F' U% T( {2 \/ z% ^& E
鹽         1/2茶匙
- A+ F9 S; Y5 \4 ?( N9 P& _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙" G5 e" s: q7 C- U& e" K
糖         1/4茶匙: t: Y+ Y/ I$ U* a6 f+ E

& I: g' n; D' \1 M2 F3 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.770 E% Y; g( w9 D; l" `& U
小蘇打         1/2茶匙
7 ?# \" G  b, I( k7 L1 D: R公仔箱論壇醬油         1大匙) n: u9 z* t7 s6 w1 F4 `$ a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 A' q' Y0 ]! O1 Z
糖         1/2茶匙
$ z) E8 }: x* r# M( O; V2 _' L. f水         2大匙+ G  ^* f% S/ f% ^8 {( r9 D
太白粉         1茶匙
: f( w4 G+ j' H1 m. N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.778 ]+ J; }$ M* m0 \6 I8 ~
胡椒粉         1/4茶匙. a1 v" O- S5 J3 ]$ S
公仔箱論壇/ o1 |: U( r# P! \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 k! I7 w9 z2 A. ~" V- {) e
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇. [* k  l5 y; \' ^8 e/ t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
: a2 D! J9 ]( P9 R5.39.217.773.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  X* e- H- |$ n) c; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# m1 s. ?0 e- J
【材　 料】" y! X; W- M7 X, O+ }7 H# j
公仔麵         2塊5.39.217.771 b$ e& l, a4 i: t5 K; `* {/ ]1 N
碎牛肉         80公克1 F1 w" J2 h/ K1 r% F) W' p! g; x
紅蘿蔔         20公克
$ J- }' k7 |$ u+ F- ?2 C紅甜椒         20公克
+ c2 A& y# R  J& {& B! ^3 ~' }& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
6 s' o; a& ?) ~% z, M$ A蔥花         20公克
+ M7 [7 S( C/ y3 `- d1 j水         150㏄公仔箱論壇5 b: X6 V4 T' L. O8 Z

  Q& _" c1 R2 d( [! m  S5.39.217.77【調 味 料】
) p8 S& O9 F+ X8 v* K5 E2 x沙茶醬         1大匙
6 m2 J9 ^9 Q8 _$ i- f+ j( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙' M/ H" x/ c0 H4 Z' g, p' w/ [
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. U3 ]! g5 b, C. c( W. c- q
蠔油         1大匙5.39.217.77: @8 q% T- Q2 X5 h
鹽         1/4茶匙
4 L% X% b# w% K糖         1/2茶匙
' y5 u5 g4 A5 m4 l公仔箱論壇公仔箱論壇2 E) [0 T2 y, P: f' A6 \' K( x
【醃　 料】
+ z' D, f5 i! d5 p. Y" b公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
1 \5 `- V2 f0 S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
. M7 k, Q1 a4 X* K4 U( H0 J糖         1/4茶匙
, o' u& y, T$ e! X& }/ ?, Y' {& Z6 Y5.39.217.77水         2大匙" o0 s- q. C8 N/ w
太白粉         1茶匙
: R2 R0 Q7 |% G( _: itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.77( X$ F6 s1 M3 t3 x. r; @1 H' S+ V
胡椒粉         1/4茶匙
9 p# {  A2 E) }公仔箱論壇# Q% U$ r' ^: Z9 c- J5 J
【做　 法】
- Y$ k7 i; w; v& V# Y9 {% i) J1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.77$ K" q4 A# D6 x) r" Z0 I$ ]9 A9 h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& u4 X5 S4 l1 T
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

1 ^% j5 H% i7 m" g9 d$ C: dtvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
' Q1 r; j+ W0 U! v; q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* |' Q% N/ t  r1 @$ g+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
1 D6 {& j9 ?. X' L. c& N  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
) M; h) M) }/ e. {7 ?8 d# `+ |& o洋蔥         30公克
, i- m5 m% L0 |! @5 N' e2 h火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb& B# F0 x* N; E. @+ h; U7 I" y/ F
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 `, g) K5 G! n" F6 X: {) X" G

  J- ?! H3 e% [2 K: R& o! f/ ]. x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77# i9 B8 ?8 a1 @* z
蠔油         1大匙
4 f- K2 y. c  I+ G1 F) u2 J' l醬油         1/2茶匙
' F# }2 l9 v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ O2 C1 s% X/ _6 Y" D1 }

. C, O( ?# h2 T7 M2 z8 v0 N【醃　 料】
' q& V" O1 T' c. t! q% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 e8 ]  _! W; y$ r1 d& e太白粉         1/2茶匙
% h' j4 }; l+ |7 V米酒         1/2茶匙
: ~) v0 Q& r2 ?, y' z胡椒粉         1/4茶匙
! U# ~7 e$ X! m- Z6 ?: U
" I. N+ d2 W0 j  `7 x9 q, [. c- d2 t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* {5 d: A% b2 W# h& J; F- [
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
' H; E0 D0 _4 R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 {8 k. H* R5 I# }4 f; Y. T
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 u5 X7 _. R7 U& X& f1 B2 T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
4 K  y2 J1 k; d8 o3 ]【材　 料】+ M: V  ~0 _' o9 ?4 M
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 f4 y! i4 \% E
牛肋條         200公克
3 _6 c4 ^4 x! m0 _7 `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
0 R. }# x4 a1 G3 X4 u* h炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! X4 }  w1 `. h+ o. f# }
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 l* K* t' e
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb: U4 \7 v' _5 @$ T3 b
水         600㏄
+ v% S: o2 O3 g5 g5.39.217.77桂皮         10公克
( `6 O6 h  X* t3 U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" {. T/ s) N' Y3 i7 w
太白粉         1大匙
  E1 ]* N! G# f: u- E: W6 M! r公仔箱論壇
# Y" E+ A) g! d, ^8 |0 b5 E. Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) k8 T$ u& K; p! w, i
米酒         1.5大匙: b2 i5 ~0 x2 u) P! i
豆瓣醬         1茶匙- D' X( q8 L) x7 x1 ~) l1 `
蠔油         1.5大匙
7 h0 O/ m; c: r3 D/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 {2 |4 f1 g- N' M& `! Z0 R) v
醬油         1茶匙5.39.217.77" e. V# P$ k, F- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ h1 V& X/ l9 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 K5 G1 p; Y. p1 K- g( Q9 P
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
1 a, \* d9 Z0 n  H+ \, N$ j3 f/ i2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
+ T7 i% h3 ]4 V' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。: D  t( @0 w* \$ E' A: G5 C  h
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

) D0 s& m2 P% a: U4 |5 j7 ^酸菜鮮魷炒麵5.39.217.771 g; n# I" v4 o* Z0 j( H: p
【材　 料】
+ q; N$ L9 f6 d( M, S- y' _5.39.217.77廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. h# j6 u9 r9 Z
透抽         1條8 H& e( h! D0 d) s: `: ^' P
酸菜         30公克
0 P9 I9 J5 s% }. x! F' g% vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
% l( E% r& h. u4 ?" W1 B公仔箱論壇青椒         20公克
3 C3 j1 A. L' Z. r薑         10公克
, R, y8 C+ i5 x# B+ B, `8 \5 e" ^蒜末         1/2茶匙
8 u/ `1 v% ^. m0 @太白粉         1大匙
. }+ D  h% Z! g: g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
% G7 T% g6 Y$ c* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" b1 `* Q0 c: S
【調 味 料】- t' ]+ a" u+ p: w
蠔油         1大匙2 H- g5 e5 h8 E
鹽         1/4茶匙
4 I, O7 G/ [6 X8 H& w  c蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77$ R4 J: u, p0 {$ ~/ r3 c; X
糖         1茶匙
( \2 x" h) P# Y公仔箱論壇9 b: q% F6 d# X& \  [
【做　 法】
# R  ^4 ]3 \" D) z3 f* [1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. z4 ^1 B7 g+ a- D1 @2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  S: s1 \4 K& K7 Q8 U# stvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇7 T% y. H) M9 x# R0 D6 _9 }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. E8 c# y$ j4 H' btvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
1 M" T) w+ g" u5 `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 n& t) j+ L3 E0 ^" Z
油麵         300公克
4 ^/ o  P4 k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克% s" N, Q% y: ]9 _% g
蒜末         1/2茶匙
& G8 a# j% r/ ]0 M3 T. D" m/ h公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
7 Z8 z' G1 ^9 U  b6 B6 ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
  b9 q6 l; X9 Y3 p8 z5 a九層塔         50公克
# l* ]/ `: a2 c8 }水         200㏄
- K1 ]" [) G- U- y4 c$ ~( E) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I) |( I7 q9 C
【調 味 料】
  f0 z! A6 C' C& [鹽         1茶匙# L4 Z9 y' ?" n- y( T
蠔油         1大匙5.39.217.77" X, D. c5 p1 ]3 F5 F+ q7 o( m& h
胡椒粉         1/2茶匙0 _6 Y  S8 }- S" z* \( r5 M
香油         1/2茶匙
0 |4 o3 S! r, J1 r; F1 _* F
/ |/ _/ w0 l, i6 H【做　 法】
1 j3 C4 K) z3 @2 r公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; n( h% t1 a7 q* x3 }) z  j4 C
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 r1 {) X8 w6 K' s' L
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# I/ [3 b) R8 p! G# T% }' g
魚香肉絲炒麵; z" C8 g& F! A  \
【材　 料】
6 i) m0 w& N( ?: Y5 |( F熟麵         300公克
8 L+ c! H) K/ {) C+ G* q  \豬肉絲         100公克公仔箱論壇+ g" b' D& P0 z# s& ]; h6 ]
青菜         80公克公仔箱論壇9 I. Y: P" R7 T& X
蔥末         1/2茶匙
8 r& j0 ]* o9 I+ T1 z0 E公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
! ]% V, J  g' z3 v/ M# u公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& B+ ]+ k) Q4 Z9 ]2 O  P: {1 P$ K5 H0 g紅椒末         1/2茶匙5.39.217.77; J: [# D. D! m; u) p
木耳絲         50公克
; _. v( n2 w% [: ]+ @水         200㏄
1 m% M* z' Q; l- d0 x7 \$ T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ }; n1 _+ U3 O. x
【調 味 料】公仔箱論壇+ U6 k+ U$ g  L* S9 w. [6 K
辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇0 ~6 I1 J. e# ]2 L7 D( F: W
白醋         1大匙
5 V: X  g- |# \) X& d2 V5.39.217.77醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& E5 t. x2 a8 f5 Z* ]2 W/ [4 C9 K
糖         1茶匙5.39.217.77" c; U+ Q. w+ j0 S: t0 X" m
辣油         1茶匙
8 e  W6 R/ R$ Q$ u9 h6 r* I+ S3 Q3 M: W8 q8 B7 ^* k
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 H% p% T+ M; S6 d+ ^
鹽         1/4茶匙: Z' @6 |2 z" x+ M5 }5 R+ `& T6 x
米酒         1/2茶匙5.39.217.77$ A  B  }3 ]% M
胡椒粉         1/4茶匙
% U! A" j" |! O4 |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙! E& c3 J9 Y( K# C! G# j. x
公仔箱論壇; p1 t% ]& K! i' G# i5 N
【做　 法】
1 R- V3 u) _8 u! ~4 N% ^& e公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。3 k2 B2 \4 U  n  |: J2 g: p
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
9 Z! _8 p, `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

2 ]6 E3 F# U3 d3 t8 ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
7 j# i# Z$ Q+ a$ \/ L9 x6 i, @( `' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 k4 s' N. w' o; F2 q- @& L
油麵         250公克5.39.217.776 W! Z5 ]7 W! g# R; g- t& _* p
蛤蜊         6顆
: a) |9 u3 U! D; v- I( Q! U5.39.217.77蚵仔         50公克
! z) ?2 A9 {* A* L% F( `公仔箱論壇魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# }# `$ k$ k! c9 ]
蔥         2根公仔箱論壇2 h8 i! F( O/ t! ^
高麗菜絲         30公克$ g( b$ z  b+ U: c$ }, G! i6 Y; m) ~
紅蘿蔔絲         30公克
/ |. E& O1 I% t7 y( l6 I: xtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
' A5 h$ g% t- ~! J4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ u( s7 X* H! b& Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 `1 Y8 N3 y- ]
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; g! X: T. ^7 L3 ?- K6 ?' r- X9 n
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 ]) h" a0 ?0 S# s: x* K
胡椒粉         1/2茶匙& A' r. P" S$ p1 S3 `; B) e

) L$ Q# l( U$ i+ M9 m) N6 {0 @5.39.217.77【做　 法】$ z8 X+ V9 L: G
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇. \/ G" F# }9 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 z* @7 g; {' L% z  }公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 A: `* r  P/ v7 E# g
黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 i" c) l& a8 a* f! O% P
【材　 料】
/ m- M5 T# s% b  n7 l8 i5.39.217.77粗陽春麵         300公克公仔箱論壇% R9 P, K+ S- t2 \
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e  F: `- A2 J3 v
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 |! [+ i: h6 P3 ]# ^& ^
青椒         30公克
( b# N4 U' J4 R( Q5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
6 C, z# w+ r5 A2 \7 T奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 [+ w( b6 Z3 t- f6 y+ _
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' V% w" Z6 i% }1 I0 E, k0 [2 j

" X% ^/ r$ a9 m* g* Y( ]7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& ^. g! V7 a$ w" ~3 m1 y) x蠔油         1大匙
. w& Z6 k: u' i8 Y; S! g+ U2 Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.770 i) w4 k2 `9 B- t% c4 b6 ~
醬油         1/2茶匙
# A' ~- ^, o. x8 K' Y9 c( j糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# V5 M( f3 F$ r+ d: y( V
黑胡椒粉         1.5茶匙
( H% U8 G2 v" etvb now,tvbnow,bttvb
$ v) ^  e! I3 f. {& `【醃　 料】5.39.217.77% M  P. `7 [8 f
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77" o2 M# i( `5 T* Q4 \8 n
醬油         1大匙
- c- e* t2 ?9 g9 s3 x  v5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 s) Q% D& A0 o7 w# l) u
糖         1/2茶匙
6 U3 e) S1 y0 g3 _3 z公仔箱論壇水         2大匙
/ ?7 o/ W4 A7 w; {' S0 g$ K! z太白粉         1茶匙1 }9 p' F$ O' T8 C+ _+ I$ I) d% t2 [' P0 X
米酒         1/2茶匙
9 z9 k4 b9 p; e+ p# E+ E公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
/ V/ |3 _3 b1 c' }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m8 n! V! ^$ |" m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, \# u; w/ e, v
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 t+ j8 ]( R- n$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
3 Z& r6 W/ ~7 I3 k* @' m* N5.39.217.773.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5 g4 V; c* V! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
9 {0 C/ U9 E& `' c公仔箱論壇【材　 料】
3 r; p# C& q' z白油麵         300公克
, v( c9 ?+ j8 ?豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# R- F2 |/ Z+ I
圓甜不辣         2片
' k& m  s% I3 ]( D* ~: t蔥         2根# L. w( Q, C# L% @* l7 I% Y4 z( v
芹菜         2根
# Z8 m: i; U+ r) a3 r& ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q; j5 m" i: @' `% P
紅蘿蔔絲         30公克
) ]4 Q6 {: F& K* E6 F7 @公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
2 l% W5 u) p! k水         250㏄
2 h1 M& T3 z$ |' k. T沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& z; ~: Y, s# I! v- h: P7 `
7 D2 @: P+ f' }! F
【調 味 料】
0 t1 ]4 P0 s; S公仔箱論壇鹽         1茶匙4 n1 H* p  V$ D/ N: R
醬油         1茶匙5.39.217.777 x4 P# ~/ H& L+ D# }  m3 ~
5.39.217.77, \  ~# o: n: O9 X' w
【醃　 料】
2 {/ k; e& [, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 q$ X' u! U* u0 f
米酒         1/2茶匙
) ~: }" Q1 D" c( l/ A( R胡椒粉         1/4茶匙1 o3 A+ T9 b. M1 V) i. {4 `
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 f/ @* b$ |; u% C, l% t$ X
4 w1 L8 i: g' M% g
【做　 法】1 G1 j6 f" b* \1 v) }
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ t- T# R6 K$ U9 ^, Q7 h公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: }+ f8 l3 Z: D
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) X: w; d; t' `) b4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。