BeiDouChef

( s4 I" L5 `, N& s
涼瓜牛肉麵5.39.217.77% j& d  Z3 z( g3 L; Y! ~( N# n
【材　 料】
1 o3 H7 o. u. jtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克/ L& x! a" r0 a6 q1 F/ V
牛肉片         100公克: q, J6 D" B# k0 t; A& v
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 [1 N' e2 h9 Y3 G
蔥         1根
! U1 S4 c! S% k- T5.39.217.77蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 W1 ~+ j8 Q2 Q2 |# W& H7 ]
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 A2 i$ Z$ P. y: Z2 i/ m
水         200㏄5.39.217.774 y' f, m2 ]; u. Y9 m& |) ?

3 x& J+ u, o9 h- ~% U% f+ c【調 味 料】
% C. `' `$ ~5 J' o! Q8 @" P, h5 E1 j% _蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77' Q# Q8 w. j  Y4 A1 S
鹽         1/4茶匙
1 @/ T9 D! k$ t' O7 i" g# ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙& C* ]2 z; u5 o% Y+ {

$ @# D# t  Z- }% O( o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! M/ t6 t6 {' \, B$ y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
: |  E$ [' }! E$ x7 e醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 r/ i- P, N8 x7 Q  O
鹽         1/4茶匙
+ A- E# j% v) M4 D3 G- v- Z. {% u糖         1/2茶匙
6 P; N9 O: Q! x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
/ M+ p$ P& X+ h) k: D公仔箱論壇太白粉         1大匙
& O) s$ C" h' r  i5.39.217.77米酒         1/2茶匙
, B! c; O1 z, g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, N  C. g2 j* u
tvb now,tvbnow,bttvb( F7 W1 H6 l- j
【做　 法】公仔箱論壇0 t/ @$ A# ?& c3 N0 n% b0 G
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
9 O1 C. S6 T2 I+ K; w0 }1 R5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 P  u/ W7 U8 V$ E) F# [$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.77! v6 A2 C0 l4 o$ A1 _
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 K6 X3 _9 g+ M8 O鮮魷豆腐麵
+ m5 G( H4 G) e- E& L9 k( |【材　 料】
/ R, S. O0 d4 s6 F# a$ Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: G1 D  {1 X! E5 S5 Z) I
透抽         1條5.39.217.779 J/ O, S1 M& G8 L: D
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 M; i9 h# s' a9 b  R) t
洋蔥         20公克
. A% D2 H/ t7 Y4 g0 _青江菜         60公克% G- X# f- e5 C- t- U7 }: t5 F
蒜末         1/2茶匙
# s# Y( \0 I3 _0 i) J5.39.217.77紅蘿蔔片         15公克
5 K& X6 J6 Q5 W( W. L$ C5.39.217.77太白粉         1大匙; V% K) F% x" q9 p: l
水         200㏄
( n+ ?" Z6 |6 b0 }' ]3 N( j5.39.217.776 U5 e; {3 p* d! G; p
【調 味 料】; B* B/ B$ ^* W9 \
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W+ F7 c+ y* t. u8 C5 s0 x+ r
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 L* g9 K; ]
糖         1/2茶匙
, B4 u% z  w4 l( X& H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e; S3 K. u4 m7 s& O4 ]3 ]2 r+ T
【做　 法】
+ @( T$ V8 q! G7 Y7 C) C7 a0 W# P5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇+ W' S8 ]2 t& w& h* b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 K8 v, O, F$ z4 W3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
1 w; Z, d8 I: d7 ^2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 M9 y1 B. @  z3 C+ l2 D, |排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb% A2 b% B! Z5 d& g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( Z1 H/ y  R9 [  i' E
粗拉麵         250公克
3 R+ f4 ^, P/ S0 G; K) l7 k9 _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克6 F# N( O% k! J4 N! E& S* M2 @
薑片         20公克
7 ]/ z5 W' j/ K, P, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
$ I9 q' n8 e8 p, C  s& {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
' G" P6 W6 R. X  ?5.39.217.77紅蘿蔔         20公克" t3 u3 C4 k4 S- W1 Z2 n
蔥段         20公克
$ e- f) T8 m8 i: M4 _# v5 c5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P8 U% V! x( Q: e【調 味 料】
5 G& o: ~4 I' F0 A4 [; g- B2 d5 q  ]A.鹽         1茶匙公仔箱論壇0 x* L) Q- w9 c6 o
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j# L' w: ]3 H5 C
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: G* }1 b- h# D0 J5 s$ F% L
B.鹽         1/2茶匙
5 }9 _+ H- L% w6 z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
$ `+ r7 O3 ]8 y. W' z) a. d+ E$ N6 {- x糖         1/4茶匙公仔箱論壇# o1 ]" A& Z! a! I
胡椒粉         1/4茶匙
1 p% N# R$ E: c& X$ W$ F" J' j香油         1茶匙5.39.217.77) [. D$ c* g# y  h; k  H9 c

% ~; o3 t" J2 W公仔箱論壇【做　 法】  n' s1 f) M6 w- K
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E* a4 o! j& h# a
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
- J! S9 b3 F* p8 {( i( b" {7 K5.39.217.773.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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3 q. Q. [2 S# J  f0 j! [0 E! u公仔箱論壇雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  o( B, }0 U" q/ v
【材　 料】
) [% ^: c' V# l公仔箱論壇細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 d  ~5 K1 U
燒雞肉         100公克公仔箱論壇% E# i( c- n4 S1 b: M
高麗菜         30公克
$ [3 |) j8 Y; G. [' r( K$ \香菇         3朵
1 k8 L; S8 h2 {8 K7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
* b7 f) v, z7 w7 K/ e8 z5.39.217.77蔥段         20公克
! Z4 R3 ]' e, k8 d- F: a$ Y4 q% s8 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y4 a& ~/ G" _
【調 味 料】
: `2 F' m. W: \) |  r/ l8 J5.39.217.77鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% G0 l- s8 P  }
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  T1 `! Z( ]5 w
糖         1/2茶匙
2 ^# P( ?4 V: z% d) x; v公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
. q1 d4 ~2 Y$ X2 ?# x) G5 Z9 X公仔箱論壇# O5 @" R: K1 {% {! s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  t5 P  H; i. `+ Z' T/ E. m
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇. s: I" p( h5 l. N
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇3 r1 I) W+ x& ~" j( @5 j
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.77& @. y( U  B1 o0 j
肉絲炆伊麵
1 \$ \) M; a6 a6 O7 j. ~【材　 料】
3 O, R9 J" m- N% u5.39.217.77伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 F3 t% M  D+ W# h; u+ w
豬肉絲         60公克
/ j& f- ]$ ~8 X4 c* ~7 r+ m+ ^) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
% G3 J2 f9 \5 R7 H' N( ^" Z/ K5.39.217.77洋蔥絲         20公克
8 V9 T9 E  K- I5 v4 d; b) l7 i( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
. \! o% Y( b" T% V2 M" h水         250㏄3 @: a1 z/ _. f+ W9 K* Z" N5 M
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" M" S) ]' o! f3 ~6 G
紅甜椒末         1/2茶匙
( _2 ^3 u0 s9 w$ T+ O
6 U- B" j3 k) u8 J5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇7 |* G' a3 ?) Y. O
鹽         1/2茶匙
' ~& W+ U8 K. L8 r' m0 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙6 K, {6 p8 _9 g) g3 o/ l6 X$ f" I, E
糖         1/4茶匙* U9 P$ ]8 p) U- ^# _
公仔箱論壇& x$ A, e4 b3 }& N7 Y2 a9 c  f6 G
【醃　 料】
' S0 V3 |+ z) B% Z7 Q* m醬油         1茶匙
$ Z' U* E: c7 Q; u0 N/ [& H; x糖         1/2茶匙
! `" R3 g1 ^0 v4 [公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ j3 Y+ z& |1 ~8 f4 o4 ]公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇) K4 a: T9 ^  I8 E& U6 E
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 i5 {7 q1 r) i2 l/ p% y

- \( A1 {) K+ }) `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' Z8 X; X. g% p" e4 Y/ L# _/ ~5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.772 \0 ?0 d, N' b" _% {1 X6 x" P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.775 }3 |4 W6 a3 a6 x( t
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

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鮮牛肉炆伊麵6 ~4 ~  |/ U% Z. v+ c* s( q
【材　 料】
# t4 Z7 t3 x1 q$ D公仔箱論壇伊麵         1個
% z* p: z- e6 D0 @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) T. C1 n. k% A3 T! j7 s
青菜         80公克
' m  @2 G8 p4 y2 l. S5.39.217.77香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 Z3 u; b9 L/ x( |2 V: k
洋蔥絲         20公克
. Y0 a. L' x$ _/ F水         250㏄公仔箱論壇" i' f# s, e- v  l! c) i
5.39.217.77) Y9 h; s. L0 H' ~+ |
【調 味 料】" B" U8 Z$ {: n# B, I# K
鹽         1/2茶匙
0 I5 \1 w  ~6 ?8 O4 u5 I, F蠔油         1又1/2大匙9 t; ]. l2 s+ W! d! V# u
糖         1/4茶匙
. H# g6 {( D; f" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" J  V  p  e9 J
【醃　 料】9 n! y% U9 l, K2 \  ?, ]! Z* b
小蘇打         1/2茶匙
4 m1 E0 X, D4 O0 p0 U$ N) N5.39.217.77醬油         1大匙# w  H& A: }+ A3 i8 E) _$ W) G
鹽         1/4茶匙5 x! G7 n: {0 W6 y' h0 k; n
糖         1/2茶匙
7 O3 X' @* p- t: K' J2 w8 r; Ntvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 j" U% s  s1 `0 B
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t8 I3 x/ r" S2 e
米酒         1/2茶匙
' }! J: G3 J1 U& W% L5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `# Z% j' a- U2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 ~* f; t) ?- X$ _$ D% U: J7 M. d
【做　 法】
6 ~. w6 I$ H! M9 ~5 d3 Y1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ Y( b4 y) K2 \6 h; ^) T2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。& x0 D1 H/ }/ J; i! |, R: T8 B' p( Z
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77, `& O9 Y4 V; Q* L
沙嗲牛肉炒麵/ O2 q/ x# M9 ^- @; n4 r4 l9 f2 t2 S
【材　 料】
1 A% ^( F( R2 M" o2 J. R. G公仔箱論壇公仔麵         2塊/ C! n& e: |. n3 G1 L
碎牛肉         80公克
: x7 Q) ~( t, k9 e紅蘿蔔         20公克
1 x  g7 [  m2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
6 h8 \! B6 m. ^7 w香菇         2朵
, M: ~# p" d' ^( z  qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
0 p4 O+ ~4 L0 I$ |9 r  g5 i5 j3 t  ~公仔箱論壇水         150㏄% k6 t0 f- Z) Y  w/ [9 z5 c, l

5 L+ _7 R/ Z# E! w8 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: G6 M' _& s/ J+ J- k. H$ J* }
沙茶醬         1大匙$ ]) e7 V6 V6 b, f5 O0 [2 L2 [
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V4 u* P; r- t, g$ f. F5 }
花生醬         1又1/2茶匙
4 s* y) \: [1 ]$ e  q1 }- r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
8 n) l9 Q( k9 \2 g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙$ f/ I" c$ ~# L0 V1 N
糖         1/2茶匙
2 J+ B% x: F0 B) v6 C
' Y3 f' H" _# J- ]. S5.39.217.77【醃　 料】5.39.217.776 H) `4 s& p$ ^
小蘇打         1/4茶匙
4 J8 y5 }9 E9 {醬油         1茶匙: A9 e( r5 i+ S
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 z6 a* {( b5 F! l% W
水         2大匙
2 c$ ?/ U! k% D2 [" f+ E太白粉         1茶匙5.39.217.775 @9 O$ O2 M& a
米酒         1/2茶匙
/ t( P6 x: F+ p! p  k胡椒粉         1/4茶匙
! |" y( J1 H* d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q+ i9 |1 o1 x: m6 k0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 D* H6 B. q: D4 T' O" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
  E* Q2 K" V' @3 e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 m6 I9 ], `3 m8 b. I3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 F* \4 K8 N6 ~) a. P& C
火腿雞絲炒麵6 |* |- @. t1 ~: @! ]& `1 Q# Q- |4 ^: t8 J
【材　 料】公仔箱論壇$ ]7 S" Q1 j, \. T& _+ p8 n
公仔麵         2塊* L4 ]3 s4 I5 ?3 p  y5 C
雞腿肉         80公克
1 Y% l% b; q4 X. x3 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.77# |; Z+ b/ {/ G1 B8 M$ a) f1 W+ G! ]
火腿         2片5.39.217.77' P# U2 n8 I0 [, k2 K
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ y7 _: Y' h# |7 O7 {  Y
  r9 Z) ^  m* t- ?
【調 味 料】
4 y( Y- W6 v% N3 K+ N1 I5.39.217.77蠔油         1大匙5.39.217.77) ]! P0 q2 Y/ b# D, w6 n5 p
醬油         1/2茶匙
  q5 `6 E; J. q9 _1 m  e. F+ d5.39.217.77糖         1/2茶匙5.39.217.776 X) k) ?; \; [+ j, k4 ^
5.39.217.77$ U8 f, }9 c$ ^
【醃　 料】
  d9 L  b: [2 L' B# X# K( v/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5 o- t, z! a2 ~; v# v& d' Q
太白粉         1/2茶匙
! z6 a! }3 i, \1 K; Y3 v公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
) J6 i. n- M$ @胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 @' Q6 l/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# Y+ h1 X4 t) j" I& p) x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 c, b. W6 s+ [# J
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。- v: y8 d6 q' V5 v9 ^9 D% d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
( q1 c3 ^8 v7 g+ S3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 `( }  S& w; J4 K1 {: o
腐竹牛腩炒麵
6 t5 u+ L: e- S  \3 z6 s5.39.217.77【材　 料】2 ?8 n9 `8 E2 X/ ?. `9 R8 p
廣東炒麵         150公克
4 F; m; ?! r. E8 u1 b; D& j( W牛肋條         200公克. o+ b) b$ m. `0 G
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. W* I# `* x" M: j! r/ v
炸腐竹         30公克
& D6 f" Q8 J) ~1 A: ctvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克5.39.217.77: k0 a% I7 F1 j: C, t
蔥         1根) W8 a# ?4 S; V8 e
水         600㏄
  C" W# c! m! u# [8 I5.39.217.77桂皮         10公克
9 I% d4 n* w$ t+ F' V5.39.217.77八角         3顆5 {( U, E& j2 n4 z. @' Z
太白粉         1大匙
7 t5 g* \2 A: X9 G# Z4 V6 [
4 c8 o  K7 b! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  L2 c  z. y% }( Q# j4 b& A; ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
" D9 ~0 C$ W+ q( @" O5.39.217.77豆瓣醬         1茶匙
! U) C) v  G6 _" k蠔油         1.5大匙
4 x: S) B% D/ S糖         1/2茶匙7 j$ b$ b% [6 v; l, |: I- K
醬油         1茶匙
) A+ a7 R8 h9 O1 @% E
" [" n0 w1 A% a, H! {" ?公仔箱論壇【做　 法】4 m6 |, `; m6 J& x
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) {6 a" [' W  M( C2 R
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇# z* e* v* i4 k; `2 t  X2 p
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 ^. c, X9 {& L! M3 s5 ~9 ~
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

& a6 y7 j& O, J' l0 W5.39.217.77酸菜鮮魷炒麵5.39.217.779 r! |. N$ [+ [3 ~
【材　 料】5.39.217.77/ p+ X8 P, R" I1 K7 v3 p3 G; V
廣東炒麵         150公克
# j4 s! t/ g6 E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
9 O( |1 h: S0 l- q/ W2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克) \: C. A0 x/ c6 v$ |3 i
洋蔥         40公克
" O* q& s2 y. y3 U- p+ X# c7 e: Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* m9 B. H3 S1 w
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" \2 E: `% y2 ?  q
蒜末         1/2茶匙0 S$ a! q, k$ [4 L& W
太白粉         1大匙' `8 D! y3 a. ~! S
水         200㏄! V9 R( B: }9 ^7 s
' F! v( Q6 b) S: I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ ^5 ~0 _' j; k4 F& p
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 J- k$ j7 \: k* }5 ^: y$ O2 s
鹽         1/4茶匙
% z7 `  O/ B/ x5.39.217.77蕃茄醬         1又1/2大匙
4 X# S) o4 J5 l3 P5.39.217.77糖         1茶匙
% S: q( {2 D* E5 ~8 b& x6 j; e5.39.217.77+ a; W. n7 z8 G7 Z, O3 z" z
【做　 法】公仔箱論壇+ _8 H0 w+ V8 S, N! l1 |9 t$ b
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g4 j9 I4 Y  w* k% M
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% Y( x% P9 |+ P0 [3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
! F8 Z0 Y% V- l2 m$ W5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 D+ V! Y. S' J1 K! T( x, v- v
蚵仔炒麵
4 P; K" }  M: y* W, ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( h* `" z; @) F& u* T
油麵         300公克公仔箱論壇2 }- B) a: H8 |( G( q. S+ L
蚵仔         150公克! N5 y; ~6 J* O$ G, d; _2 U
蒜末         1/2茶匙5.39.217.773 A' ~% Z: _; ]! C& i4 v  o# y
洋蔥末         1大匙) L/ V# e0 t2 v$ V7 `  z4 h
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 t. w. h1 y/ y/ J6 ^
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& y1 Y4 ^  |9 N! m6 V  F  e
水         200㏄5.39.217.77$ w' D- O9 S$ c

' H3 \7 H: W" P) Z2 r0 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: V- H8 h5 P8 u* D
鹽         1茶匙
1 G7 a- o5 H1 s, B* r0 I公仔箱論壇蠔油         1大匙
. Z/ M# F0 y+ A5 V; l9 x$ ]; @胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* {$ ^) O" I: P, ]4 @# F- ^
香油         1/2茶匙
  t7 s7 K8 F9 P8 ^, C& M公仔箱論壇, y2 \" x6 b6 Y( z, Y5 H/ b
【做　 法】公仔箱論壇6 w% r$ d! S+ z% O. H! I
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H( r) h1 q3 }/ G9 r7 u& z8 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。8 D; }  m$ T3 K5 c
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

; P3 R* e3 A  c2 ^, u+ H魚香肉絲炒麵# |0 K- n- L0 V2 F
【材　 料】
" t, t8 Z; F: ?8 l; J  O5.39.217.77熟麵         300公克
9 g# m! G% R/ T/ z: Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
! j3 ^: O: U4 c+ htvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
; c& a6 Q3 Z5 K4 \公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙5.39.217.77; A6 n8 S8 g& r( w9 p
薑末         1/4茶匙
" p' `5 j9 H' o8 F$ l' v/ t3 ~7 O+ I5 Y5.39.217.77蒜末         1/2茶匙4 Q9 B1 M) Y- P# B* Q$ |- Z
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇3 ?2 Q& i0 W7 a0 V1 M; ~. T1 d2 U- h
木耳絲         50公克
: r6 T) J4 q% ?# i* @+ a水         200㏄公仔箱論壇9 m0 Q! Y# I4 c, Y/ t: L; }/ [
公仔箱論壇7 h) s# F* ~6 ]: ^. H) T
【調 味 料】
/ E) q' ?: r6 q' a8 p2 o公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
9 Q" \' ~$ W$ k/ @0 c/ x/ c6 R9 y5.39.217.77白醋         1大匙
& B  z# {8 X3 ]& h) M' H5.39.217.77醬油         1大匙公仔箱論壇+ y0 A  }  j$ O  m: @& {, k
糖         1茶匙6 h; K/ F' f2 x& F2 K: g$ F
辣油         1茶匙
2 `  @# i6 d2 R# G' O2 ?. S% J2 G7 ^8 X
【醃　 料】
& }, r" B' R5 C8 {) g' c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; O9 f/ s6 V9 e9 ^. x" \* X; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
  a8 i& o+ C! N胡椒粉         1/4茶匙
, G1 t1 v) _1 Y( D6 u! p; I. v/ p" |3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇  V+ m5 c. v; R" W% s- r

* G- L& F! V5 @5.39.217.77【做　 法】
1 N% k" p) g: A% `3 H' M公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
. V9 N* i" L# ]0 W" G- X/ |( K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
* |$ o# A- F# V9 C1 B: [8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

* w5 n  Z8 G4 Z8 x
海鮮炒麵5.39.217.77% w6 I( D* K; k+ }) `( Q& J/ F& V' ?  U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q+ l& E, }" }
油麵         250公克
, {, a2 ]7 I; D5 Z; z蛤蜊         6顆& ^8 ?, R: c7 d: Q
蚵仔         50公克- @) ]7 |# ?, G, s+ ?
魚肉         50公克% k8 R) h# t5 {
蔥         2根
2 N& ~2 z: S' m5 ]* a, c高麗菜絲         30公克
) t* @9 ^1 u0 V; F3 H2 r* t6 o: w公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
+ s# V: L8 D- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
$ X1 c: K) X, }/ {
" Q  Z- L" D( E6 E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 \" s: r$ {. e3 p* \
鹽         1茶匙
, a2 N) D+ {7 ^) qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! e3 ]( \# j! @) E5 a  w! i5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C' z; b+ m) w3 }' d! v! a, I

( I+ ~# R; A% @9 v; N) G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 H" d! B; R8 b
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 x8 I, p4 x. f5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.77/ |2 ^: Z" {# h# \
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 O/ I# J" p$ ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; Z) \1 {6 Z# m; Z8 k4 j
【材　 料】
/ L2 X: [7 ]& j粗陽春麵         300公克3 {1 L3 r# E  D
牛肉片         120公克
; a7 q0 N4 l! y) s  [2 w0 T洋蔥         50公克
5 l0 I: S3 z! E: L' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克' G2 q& e! e- R2 m
蒜末         1/2茶匙
, w1 t: m, G# p# y: o: ^6 ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 z. r3 A4 z0 Y  X: _4 }
水         200㏄
& r6 C% _9 o; ^  f
: R1 |3 @; V% Y' G【調 味 料】
, \  g% w- ?; ^: D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
3 y8 Y6 p7 m* \2 q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ Y; [) k% U0 |' [% ]  h醬油         1/2茶匙
6 b- u1 i, R$ P8 E; o5.39.217.77糖         1/2茶匙公仔箱論壇& }) A9 `  g3 U- v, @% m, L
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 R' Z' n% C9 ?$ i9 j0 {$ F
& }+ `! Y0 @# [: O) X+ ~6 g" Y, C
【醃　 料】
4 f& {& A2 u9 P( J6 ^小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# Z+ n4 Z0 n5 C# ]
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D2 O. w& x4 D
鹽         1/4茶匙
; g  V" W) V- P( n8 Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H  @, |, ]- o- q* ^# k
水         2大匙
6 d8 i, G- `4 U" A* z. Q# p  F5.39.217.77太白粉         1茶匙
6 ]* B; y  [2 D2 ]5.39.217.77米酒         1/2茶匙
, a0 g" x* @& K5 @+ n& b/ g胡椒粉         1/4茶匙
0 H3 Y( H6 x8 E: t; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p0 ]8 S( p9 t* @
【做　 法】公仔箱論壇" W* Z2 \, B9 y' W+ M: F0 ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) ^& e( S- b& y/ R) H) H5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ A8 j4 l: K; o, L2 L0 T# O0 a5.39.217.773.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' [! \9 D4 y% ^- b
客家炒麵
1 R( T$ ^- q# ]* L5 S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 i5 ]& _7 m) O
白油麵         300公克
4 B5 F, i- |, P' Y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克' b! S: p: l3 X# s: a4 c
圓甜不辣         2片
! H8 L7 J1 A2 }/ l( E5.39.217.77蔥         2根
6 O% n' x1 |8 c芹菜         2根公仔箱論壇3 u# X0 s. w, L) o2 f+ L; j
蝦米         10公克
* W( I, q2 Y* S5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
+ h- W" l8 `! d' L5 _' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
1 \, G: @$ S. M% K1 h2 Otvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
* y- j8 {6 @2 L4 S+ l% ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙$ w. E* g$ p- f0 H" }7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb* C& R1 A4 D2 C
【調 味 料】
, L0 i4 o% ?) M' ~, J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙, @8 u  Z; \' d, F3 H
醬油         1茶匙
% L% I3 Z  |% l( i5.39.217.77公仔箱論壇& L0 z7 E' W# Z
【醃　 料】4 ]5 J0 }1 K: O6 N" j
鹽         1/4茶匙
6 z0 e" Z9 y" d$ \米酒         1/2茶匙
6 V- k$ n' K) X( m( J5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P8 u' Y  D5 @) p. l* ~
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 [9 O8 H0 K; W2 R' \( y

) \: W+ v9 H3 i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 x3 R1 g4 f. ]$ {* @! ?
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。" ?( L7 t2 V* c7 v- ?0 V. q+ Z" w( E
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
( T8 l, h: e% ^) Y3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
7 s. a( T* v. o  m( ]公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。