BeiDouChef

' J/ i7 T7 j3 z* Q" S涼瓜牛肉麵
$ t. E! W* ]! w) v* @: R. i/ t5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* X9 Y/ A0 s6 `0 ~" l* D8 h* R! N
廣東炒麵         150公克
; F- J- u6 ^- g. ?  m8 n8 q9 U  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
2 D; C7 t: q) f( v1 L9 o% C5.39.217.77青苦瓜         100公克
; E! n6 ~& Y, r( Q! H1 N; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根* h+ D9 n9 I- a5 Q* _
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ U: {2 P" f$ }
太白粉         1大匙
0 x, k8 g7 C/ |, r& T6 ^/ N( @0 v! F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.776 A" F. o3 f# D: L2 M/ @- t- e

$ [/ ?9 n8 R8 t9 D- B( r5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇5 s6 |2 |; y; m# }- F; f# _
蠔油         1又1/2大匙- w. i: ^7 W) W8 ~( @9 M7 H4 z
鹽         1/4茶匙# O2 M0 z2 S) {6 _- K
糖         1/2茶匙
' B& w& q8 e' ^! h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {7 o; ^. G! @
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 b2 x$ q; j' h2 X) g
小蘇打         1/2茶匙
' g' v3 _) K4 z5.39.217.77醬油         1茶匙
% T3 \; d% s( Z5 D鹽         1/4茶匙
' f! K2 J! D5 v糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ u7 i* {! Y( B4 c
水         2大匙
3 d' S1 ]& z( ^' ?6 P. ^  @( z2 Z- t公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b, j+ U0 O$ p- n3 P. [
米酒         1/2茶匙5.39.217.77  |7 ?  e  \7 R3 v  `* w1 z/ N3 l
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  s  P- A' P- O, d: i, A5 e

, V/ _' k; t! U) o5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, b0 \2 R9 c! V
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。9 `& ~8 ]+ C* Z$ ]% [) l) j
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。/ X. I7 Q4 X4 t& B* o) O4 h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# a- _4 a: q& C4 z  s% C( R4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 h8 L, k8 C& x
鮮魷豆腐麵  R' y6 e& a/ J7 o& ]
【材　 料】: Y3 k- {' G( Z, y
廣東炒麵         150公克
9 Y3 S+ X4 R2 K公仔箱論壇透抽         1條- j/ I# v7 F9 Q4 j8 ^" Q! p
大四方油豆腐         1塊5.39.217.77( Q: E" ?9 @( }6 O4 [* r
洋蔥         20公克
8 _6 r" q$ x' B. }4 o8 stvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
7 u9 }% Z  G% X7 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
  t5 w# E3 q+ H3 [/ r紅蘿蔔片         15公克
% M- \  U; x/ O+ f5.39.217.77太白粉         1大匙% X* L9 d0 k  g1 E+ ?& y; a
水         200㏄5.39.217.77! Q1 Q# l* R, Q. h: Q- D

' I7 t/ E4 g5 f5 n+ ^4 J4 `& l. h公仔箱論壇【調 味 料】
& {' v0 C7 X' ?/ K; L6 {  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! w) C1 q1 y2 T, j2 C% `) v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 y$ T; r9 o8 W
糖         1/2茶匙
- O, |0 y/ L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }! }; w$ {8 L- S1 W" d【做　 法】
7 u( M4 K# l* z, Q$ S2 x; V# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb% \2 Q3 u/ a4 {/ M# c5 a
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇; V8 l/ A& e' S% [1 H" V
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb! E7 M3 O3 l5 l5 V4 M5 d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 w5 G. c. [" V( o6 @# f排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" V/ H9 Y9 b& x# \
【材　 料】公仔箱論壇+ c, a2 q. C/ O& h
粗拉麵         250公克5.39.217.77/ d7 N* N% z3 P5 \" v7 l' E4 D
五花排骨         120公克公仔箱論壇' ?1 \: x! S1 \# R: s+ Z
薑片         20公克
2 ^- B2 G* d9 A! m, A  Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
! I% K2 j* ?, wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s- x: D: X- o8 b# r( G0 M
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77; A  O) O- |5 p6 Q$ ?/ u
蔥段         20公克; n% s/ |8 z6 T/ N" P! p& p
: ^+ X" S  J$ |
【調 味 料】
3 D+ s; k# Z; t( sA.鹽         1茶匙
6 J* B' w( \! G9 F. ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C& p( n9 R* D
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 t' J7 v" }- |2 O/ J, U
B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 A* z/ V9 M" m& e# p
醬油         1/2茶匙
% P( J7 z7 s' A5 L/ b) `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 L0 f* k2 V( T% D8 }) `. D
胡椒粉         1/4茶匙
, `9 M/ m: t' ]8 h; Z5.39.217.77香油         1茶匙
" ?  }8 L4 H' s% _' O
1 n" \* `. F  Y1 K/ I- V; O8 o【做　 法】
, m( d# `) E- F( @2 y& n" y3 i2 Z1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。- m% F& f% C; B3 {- U% W
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇9 |5 E( C/ Q% m; W7 E( \6 w
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! U& j. ]- k- B) @公仔箱論壇雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) u1 n0 j! u2 l# m( }
【材　 料】
1 a- Z# m5 p7 a& x3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
; P! A: C( o! F* ]# P燒雞肉         100公克
6 H* {1 o! \1 F. C公仔箱論壇高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  G( J" t3 t6 l& Y$ m3 @9 m
香菇         3朵# D- C4 W$ f7 S9 a$ J/ Y
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' E& }% y' |
蔥段         20公克5.39.217.778 I9 K9 r3 c' S! F* R/ Z

0 g& ~2 i, \# p( h3 v% t公仔箱論壇【調 味 料】
: ?1 h: g# L% V/ v/ `# n; e鹽         1/2茶匙
$ G, u* _# X3 |( _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙7 X$ \( m% }6 P+ r; q
糖         1/2茶匙
/ T4 r' H( X: [3 V! g; d8 F# m: }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }6 I4 ]2 J( u0 [4 Q3 V: Q( k7 Y

5 f" _( j) q  K  D0 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% g' [3 X8 L0 T4 _' y/ O
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77- O5 w2 v! ~# C% M- J: f+ p
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇) M0 M+ x: o& X) z, z4 `* c
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 ^% {8 f6 f2 r; ?
肉絲炆伊麵
  x7 O0 K9 }9 [' d$ W( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' F, J' \6 f3 Z) ^$ {9 u4 |
伊麵         1個& s$ J7 C8 v! K  o
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 O* m4 G& G
韭黃         40公克
+ M7 I8 u% Z3 r# E' y洋蔥絲         20公克
$ n6 k; a( a% V; {1 A5.39.217.77綠豆芽         30公克5.39.217.777 u6 I* \+ r: K7 I% z$ [
水         250㏄
/ Q1 T7 Y1 u  O8 r5.39.217.77金針菇         20公克
0 G- S* Q0 h, K7 h, u4 [( u. u& Wtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) ~. L; {( q' h0 I

# m/ [; w( o3 O8 `' g9 W  ~2 L' f" q9 {【調 味 料】5.39.217.770 x8 C( {& x; V( p8 ~8 u
鹽         1/2茶匙
7 y' r9 m/ l( Q& ~. A1 u蠔油         1又1/2大匙
5 ^$ Z$ `+ T% N0 y0 a% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙' s2 m5 ]) d9 f  j

- W! a0 `& Z0 C* i7 `- m5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇* ]1 h$ ~, o( E: p' p
醬油         1茶匙: l0 y! L7 D0 n0 F3 }. I: N' M. f
糖         1/2茶匙
, p& U0 d3 ~2 J- r$ t公仔箱論壇太白粉         1茶匙
: ~  E+ h+ \3 g/ e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 H" ]6 N7 ?7 n& P3 |( }4 r: U
胡椒粉         1/4茶匙
, f2 h8 g0 d( p公仔箱論壇
+ E: P! b0 `  A/ O* |3 ?# ~公仔箱論壇【做　 法】
* n' U. |( ^( o" m. htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。. l/ `+ i/ e3 ~3 A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- }% S: V+ n7 K) Y1 g8 P1 L, Q
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

  ?9 O4 a! o3 }8 N. ^9 v
鮮牛肉炆伊麵( G' l2 e1 S  B/ L- L  A% ^( w
【材　 料】
# Q5 ~/ J4 T6 G& M7 a2 b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb' d+ @3 D" Z0 y: i
牛肉         100公克5.39.217.77% a% x( Y4 C" v. \$ K. s8 r
青菜         80公克
2 U! S/ d% l) L公仔箱論壇香菇         3朵
* _- B* o/ Q; }" _0 W1 r5.39.217.77洋蔥絲         20公克
% [$ t& Q4 `- g5.39.217.77水         250㏄; t- q6 v# L5 `0 \9 `& c/ w. |5 `9 O

9 u; Z2 e: B; Y+ i【調 味 料】
' O; s" l& ~5 q$ k5 I! otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.778 b7 B4 Z: e7 L  V! R3 k- {
蠔油         1又1/2大匙
$ n0 b7 A4 n8 y4 A5 K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 s# m& e8 O4 s$ f

5 y5 x& l+ s: D9 s* M( X  @2 T5.39.217.77【醃　 料】
& W6 a7 |: @5 h小蘇打         1/2茶匙
2 y! H" n& T0 J公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# `) L* x) M' c( V/ x8 k8 h# y# Z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! i' u* [0 f; h! s
糖         1/2茶匙
# V1 N* I1 g. k# ^- z' ?) B水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 f$ ~  p$ B8 E# h- [3 a( R5 j
太白粉         1茶匙
) y; g7 ^/ L8 e; Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 m" \: g( v8 }0 M  ?
胡椒粉         1/4茶匙* A. E, Q9 e& u6 s
6 O2 |/ U* z% v" d# |
【做　 法】公仔箱論壇9 |* V* l1 B; A, L) }
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
/ }% ^$ }3 C' \7 R0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 P3 Y* e- u, y0 Z" J. }6 l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& b, r+ F6 q0 w/ b) }
沙嗲牛肉炒麵6 y9 t5 J/ Y. ]1 c; K9 E
【材　 料】
, [& j* C- u% x7 i5.39.217.77公仔麵         2塊
3 s2 V( @; i0 I# Z, \tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
2 s+ v' F  `% x; h紅蘿蔔         20公克
6 `+ a, E; ?! {! @2 _7 O公仔箱論壇紅甜椒         20公克
. {$ |$ R" t# Q5 S8 _香菇         2朵
- Q6 V& G7 p6 u* g1 \5.39.217.77蔥花         20公克
, n: M5 \6 l2 ]; U" E# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 F; O% \& L5 A2 Q& ~  b7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 b5 B3 n- r* ?4 {  l0 [% f/ S
【調 味 料】
/ e/ v$ r6 P3 n- d% E/ X沙茶醬         1大匙
! ?) y% D, y% ^4 ^$ ]$ A" m! v- p咖哩粉         1/2茶匙
3 K# }# z8 ^! M5 Y& c$ V) ^花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇5 q, d& f3 f7 h" p% k
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  {+ D! x. q, O" W% m; ~. R
鹽         1/4茶匙
( @: m6 ^/ F% u1 I7 O公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇# T7 {% y4 q/ W+ X& H% z! p
tvb now,tvbnow,bttvb9 f' i. I, j. Y" i
【醃　 料】
% Z4 }6 d/ J- Q$ M6 U/ A$ n0 ^公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
* c0 q. a; D. b( T" x% s5.39.217.77醬油         1茶匙& w% k5 k! e4 \# l, {" Y- C
糖         1/4茶匙
; e! L7 U9 S( _4 _& b6 y) z水         2大匙
* ?) H- D  K2 t+ n5 o) s公仔箱論壇太白粉         1茶匙
, ^: k0 s+ P7 `4 d, }* k- q" x7 J* O米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l. ~0 U' h  P" g- v% C3 ^' \" \
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: N9 U9 V0 f- ?1 v

( w7 f- H( Q; w1 U0 V) w* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; `; N% L* a3 l  M# W
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 U6 [+ l2 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( m7 K0 X) x8 s# d8 w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! N2 k' h* G& k! q! `1 \
火腿雞絲炒麵
: H3 k+ L. j9 i. Q+ p$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- a0 D5 ]3 ?9 S( H
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 R) o9 K$ L
雞腿肉         80公克0 z( Q. z) `4 X# y6 A5 o% u
洋蔥         30公克
) P  Y( c% ~, u# T6 V1 U公仔箱論壇火腿         2片
; X& g. U' A* B$ c/ l5.39.217.77韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, u' F4 C- J
% X* [; K: E- J
【調 味 料】
- M- i$ m: t& A  E" Q' E0 g- }公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p) X% F, Y0 u3 `* _0 t4 z
醬油         1/2茶匙2 h. }" d2 |% p7 d# B+ r2 r
糖         1/2茶匙
. z% B, l/ G2 _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( \* S- b' k: E
【醃　 料】
2 Z, a# M* J5 K8 M! g; J鹽         1/4茶匙
9 Y4 M) D0 w+ _$ W5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
( S7 O" Q, x( N; K8 V# U! Y5.39.217.77米酒         1/2茶匙5.39.217.77+ U3 J# g: v* f3 Z/ g% R
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ t9 G' m9 Z: z% p( ?+ F
5.39.217.77* p( k: M0 [0 p4 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O  Z. a3 s- `
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
. ~0 p, O$ W2 q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! U* T. [, u4 S7 B' S- U$ h: Q公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 R6 P* r$ s9 o9 |. b, D/ l5.39.217.77腐竹牛腩炒麵
5 {% X9 |) N9 f# t* M8 ?) Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |* A8 J# H+ e
廣東炒麵         150公克
1 B" w5 C; O7 F. t! @, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克
- M% M- `) ^* ~! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
! S* S  ~2 |8 S4 d, w8 r公仔箱論壇炸腐竹         30公克
& W* K& n# X. t4 w1 _; g" N公仔箱論壇薑         20公克8 _! Z* S! v7 a" |# y1 }
蔥         1根
0 G* l' q* T9 f# @/ ]3 O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
0 Q0 z# l5 C5 ~) p) y: g; r" ttvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
5 f1 j- [1 R, a9 U6 ~/ Z: |  A八角         3顆/ w  B, m) ?1 u* {
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! \) w9 E- l& u1 d5 c

; ^( Z8 d5 @! X. J3 D# g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& S/ R! X, y/ H+ f
米酒         1.5大匙
3 B1 j* X( Q: H1 ?0 P豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& S8 l; C2 ~5 [; B
蠔油         1.5大匙
: z/ Q% L" w& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 c4 I- s  \
醬油         1茶匙
" f5 C- b, b3 X* E4 i/ s
  D3 C& n$ a( y9 Z, ]- A! g# p0 t: a5.39.217.77【做　 法】' ~8 u7 D2 G: k0 s5 ^
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
. f: {* n1 L- q; H! _5.39.217.772.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77# ~) x8 ]$ i+ l
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇  A( w; n" i, i6 Z8 M6 u* D" E
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

) P7 g- a4 |! [4 g; g7 m0 B
酸菜鮮魷炒麵
  K- D3 G3 A9 @" F/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 d9 y1 Q( ~6 T4 I9 H) j廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: D5 x: W' E9 F3 ~  r3 |% _
透抽         1條
8 L1 J- Q  L! v4 {. D+ o6 R酸菜         30公克公仔箱論壇: m% m7 a& ^$ O/ y9 g; V
洋蔥         40公克; r7 L0 @; W) b
青椒         20公克
3 ~; P. y1 K8 y/ x; N, X公仔箱論壇薑         10公克
+ a4 J/ {- Y! U3 W7 u4 ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& j& U; N  t- L9 M3 j公仔箱論壇太白粉         1大匙
9 x3 ~) M8 f" M* f; f" X  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ ?2 Z# q% S/ a+ D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ z- o% Y6 N+ M) Q* W/ N
【調 味 料】
& l# U" t1 Y! T' U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! a6 d+ R3 P2 A* D% S- z鹽         1/4茶匙
1 Z8 v! X, B% p2 ]& K6 x1 M蕃茄醬         1又1/2大匙
3 q& A4 f3 Y$ r; h; w* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
* ~5 Y) ~% q, z* s
1 @; ?3 @' l) w) X% B# a- u【做　 法】
8 n6 n- G. X/ O* t1 z* z5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
  b! k1 v& m/ b8 X, [5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇* |; p5 q4 z% V# I. w
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
+ t' \$ p) {4 e) c( b5 X4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 Z" n5 w( O9 R% i6 D5 }$ g4 P# X公仔箱論壇蚵仔炒麵公仔箱論壇& x* `' l3 O! D+ P3 F% ^, V
【材　 料】
/ P' @# H+ F* ^0 d' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
. u9 b# Q) }6 [+ h) P公仔箱論壇蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) a) t% S2 _6 K
蒜末         1/2茶匙
- J- ^) z% _3 o4 s! d- d# \洋蔥末         1大匙5.39.217.77+ B" M8 s- |; t; h/ s
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇; d& ], T: Z- k4 y3 i6 [% L! ?/ N
九層塔         50公克
; t. W2 \, p- n6 ^, c4 i! z; T5 u5.39.217.77水         200㏄
# V) L. h6 ~+ h: U
$ i2 w! i$ m2 M* j公仔箱論壇【調 味 料】2 n( R- u+ h+ l: i/ T0 D4 q
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 Q3 z$ E$ g2 w+ z
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ j# Y# w- \; _1 b
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77" q6 M+ C1 T* r8 y$ ~2 f
香油         1/2茶匙% v9 _: |3 G6 k! [7 W/ p! C& d& y; h
1 `4 m" v9 @! Z& r$ M% u
【做　 法】5.39.217.77* r# k& b9 s# q0 N6 r- r
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.774 `( u$ E+ |6 M+ F+ ~/ B
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& Q1 r) i6 [8 `  }$ R3 a& S5.39.217.773.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

; J* D" R5 A0 \9 T8 H- E$ U, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ `' c* b' Q" r! D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. \0 {/ e5 W4 @' J3 S, e3 W
熟麵         300公克/ m1 a- \1 ]7 Q- h, h( Z
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ R) M& P. N* z+ |8 T
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: `$ L  j4 F) v+ ^' z# I
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 k. U* n7 ]! J  f5 U! ~8 L
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" F4 t" B& @* D4 X
蒜末         1/2茶匙
7 H# [* Z) T* @0 W* c5 b4 [0 _4 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j$ e# N% b& a# J  z6 `% R! E
木耳絲         50公克7 s* ?4 y6 N8 a$ a. i
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ s' w& Y$ l# ^% `3 m( o8 A) }
. a; W6 G7 c$ @7 s5 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, w' p, u$ i& @( k
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77  @9 {/ T7 E1 m; ?% [5 v
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 B% C  U  }2 s2 t8 v9 p
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* o$ h# n, y' @: v2 ?
糖         1茶匙
+ y( z% }/ M8 S5 S% s! V5 B5.39.217.77辣油         1茶匙
' |* o7 x2 h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?/ ~" ?3 n7 P公仔箱論壇【醃　 料】
4 z9 r8 U: I" x: S0 i0 m鹽         1/4茶匙
, Z  t) w5 J" o2 C2 B: C米酒         1/2茶匙
& S: H: W# c% I  g% {, |3 Q7 m胡椒粉         1/4茶匙
! O' T8 l2 @8 A6 r公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
1 n* X- [% r+ t& C; r; g5 c7 V/ ]1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]5 j& P4 [$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 D6 @1 d4 ]# K4 `. D
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。) [: g! i4 R5 P
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
5 `; Q% C  j5 Z) f+ W, h$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  ?9 Y, \( J% _- [
海鮮炒麵
; H& j( |; n& n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L. [+ F- p' r3 ?+ n
油麵         250公克
# G# W1 R+ {! j' t+ d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆/ [" q! d' w7 l2 ]2 u
蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ J; U% V! Y% \* \( P. Z: p+ a
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% @/ D6 V! i& j0 e* l& x0 o4 p
蔥         2根5.39.217.77' F; j" F% n4 c: r6 P
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* |2 [7 g! B" O
紅蘿蔔絲         30公克; ~" T( l- y$ w& X7 _$ }: `8 N
水         350㏄
* _) Y$ R  F8 I5 b' M6 p公仔箱論壇9 z! V6 `% \! n+ {' S
【調 味 料】5.39.217.779 N5 E% O8 G2 N3 P8 s
鹽         1茶匙- _$ H3 n" ]2 M9 P' g, Z" |
糖         1/4茶匙
/ e! w* x! Y% _- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙9 T- f5 ]$ g5 \* O! D) k

, q9 x4 D0 H, a3 v% y/ H! x5 v4 E5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: M) J6 V4 x; V; w
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 r' R5 s0 \& \5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇+ r5 |* V' Y$ d
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

+ |, S) l$ P* h1 f; Y. O5.39.217.77黑椒牛肉炒麵, D$ g" X7 n5 x9 M
【材　 料】
+ w  ^# ^" W9 m5 T粗陽春麵         300公克5.39.217.77% |8 d# q# b) n, |
牛肉片         120公克  g1 H7 K+ P0 u: y$ g5 Q. s* B
洋蔥         50公克
# c6 p# {' P$ M: q7 M; x$ d+ Y& \青椒         30公克
8 Z# H: A0 S2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
8 C# E7 [0 Q( [5.39.217.77奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 U+ }( H+ v  _
水         200㏄
& o/ w  G2 s; n/ U$ Z- Z/ T5 D+ {  ~! Q5.39.217.773 O/ i7 F, L2 b3 i8 ~2 \( u
【調 味 料】
# O7 B. g5 J: Q6 ~0 w5.39.217.77蠔油         1大匙
! s, w9 Z" X# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& X, J/ P. H3 m
醬油         1/2茶匙' ]) D8 ]; a/ y* f
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- r# s1 ~% Q: P% e
黑胡椒粉         1.5茶匙
- y. }% r! y/ Z8 O4 V& T2 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 a5 v3 S. V  F3 v9 R
【醃　 料】5.39.217.77( X; G* r, r  {8 Z3 r2 ]
小蘇打         1/2茶匙
, Y) \9 _( y4 W1 u+ \  `0 A$ u, S; O醬油         1大匙
: _9 z7 b4 @+ A6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77. d9 ^/ y$ R$ M. n
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t" n2 g5 d! B9 H2 T' r% M- W
水         2大匙
& `, U& H- S, l! d7 V- m太白粉         1茶匙5.39.217.779 [3 O0 Q; F4 r) x+ ?" H" O
米酒         1/2茶匙5.39.217.77  C# }$ ]# O3 b  v$ h  F5 v" _2 t$ \
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# O6 ~' f# k! m+ l( S: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ ]2 k" |8 F8 H
【做　 法】
( J0 q" D; n& ]. c9 t1 Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。: t7 T' r& ~# q3 h5 J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 d0 J" X4 S1 @8 S& j  `/ L
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 ^, V. G) O: X% Z. c公仔箱論壇客家炒麵4 y& R8 B% a1 {# u7 v
【材　 料】
7 g1 o. q2 F# L" R% o: U白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U. s' v# B: V+ [8 o0 r
豬肉片         80公克
/ H+ [/ I3 \8 t- \, q; W公仔箱論壇圓甜不辣         2片公仔箱論壇4 \( U$ q- y6 U1 f; j
蔥         2根
# x9 {' c) O# [/ `公仔箱論壇芹菜         2根) ^* Y+ [. c) U; R! C
蝦米         10公克
& }8 A. a/ ]0 ~  x2 s# u紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 p# r0 W6 j+ G
油蔥酥         1大匙3 _& W( W/ y2 D) F, ?
水         250㏄
; X) O7 v) ~6 L& Z2 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙5.39.217.77$ h9 y3 S8 j' o2 O/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* j' G; p9 z% g, g- g+ R) X
【調 味 料】
  B6 y$ @$ N; |  K$ A/ k% I5.39.217.77鹽         1茶匙
9 N& O$ z3 u) {公仔箱論壇醬油         1茶匙
# ^! H3 D. |% ^8 e1 z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T. Z! c/ `5 @* c6 P8 A  K" s公仔箱論壇【醃　 料】
. q% J% x4 Y2 {5 k" I( O* C  Q) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
' ~9 t' Z. I* Q2 l: l" P米酒         1/2茶匙3 b+ U7 V- ?' y
胡椒粉         1/4茶匙
$ \' f' _8 P! x: O/ Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
! A% l! L& }8 H0 i7 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 E% M' I% C6 {
【做　 法】
8 Q  O) P, p- t, l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
8 K7 p# ^5 a. E& S) u, J- ]2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
/ [' D/ Z* \" S+ m4 O1 r$ u3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
# v5 o3 d- o* V# x6 e" |2 w! a+ N4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。