BeiDouChef

3 |4 t6 i  l, [. A( K6 ]涼瓜牛肉麵
/ w3 @* U; H1 X5 O, l公仔箱論壇【材　 料】
5 V8 r: p% Q$ I廣東炒麵         150公克5.39.217.774 C6 j: A; o2 R  e( r) k
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ {$ V% g9 O5 H) t2 y8 s
青苦瓜         100公克
4 _$ [0 ^6 h3 S( J0 C1 y9 l8 `/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根% ]# v4 N' z6 ^% D5 Q- B
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# k1 a. t3 C# s' P
太白粉         1大匙
9 _' H; R6 k9 {: x% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
1 K3 L8 g# n4 c5 L! Z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; q  d) f+ T% }" {' _
【調 味 料】
- q/ o1 q* \& D5 C  H& L8 {5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
0 _! \: I& k. b+ i鹽         1/4茶匙
0 H6 @$ r) k2 U4 e, a& p7 r$ X公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77+ V5 c+ r* E6 I( A* M$ y+ i

" A7 @2 Q3 s; D: L  S/ c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77. c. \$ H0 A- X- E5 d
小蘇打         1/2茶匙
; ^' y8 T5 B1 Y) g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙2 r5 n5 I- ^# V5 Z- K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( \+ c6 @  S% Z2 Q9 t4 Q
糖         1/2茶匙0 ~9 [6 t" S# N* N: X
水         2大匙! w# Y- J1 }; }. @- z
太白粉         1大匙
- P7 j4 g# m# F$ g- h  R米酒         1/2茶匙
" ~8 ^: d$ s) ~: ?  ]5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ S# P4 H" b8 V/ S& L) u( o9 o9 G
9 T' D- ^, d) a$ R( Y: V; p9 v
【做　 法】1 t  o2 Z% W, Z% \" W
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, j$ L9 Y& P6 X, K4 x1 j% z公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 o" \4 T. @- A" I# {; @; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' K/ k- o( M. E4 A7 X( j' D# a4 Z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 i1 e& M6 {4 _5.39.217.77鮮魷豆腐麵
) k8 ^4 k7 O) S5 z0 \5 N: ^5.39.217.77【材　 料】7 j4 U8 Q3 [4 j' Z! Y& _
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇& e8 d1 ?1 E0 ^- m$ y2 [3 ?0 w
透抽         1條
  h0 l) n, N4 C8 @4 [5.39.217.77大四方油豆腐         1塊) |8 N$ \+ i. a9 u
洋蔥         20公克
% Y! G! A( A7 x2 q1 `4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
3 K; y4 W1 D2 z8 K2 r' `: w5 ], ?蒜末         1/2茶匙
9 g- p0 _  b* Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77' ?0 I: h. g8 g; a
太白粉         1大匙
. Y  N' T* o7 y* z( g# |9 Y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) j/ y7 J1 d- K( O/ e- v+ Q
( N& o. p9 q% n2 r% D+ N
【調 味 料】( i  {" h$ p! ?. q5 W  o& t3 N
蠔油         1大匙
- p3 q) Y1 C' l* }3 x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ q$ j! n. ]
糖         1/2茶匙
# |6 _( M! d/ }+ j1 V4 a
2 G! s8 P( m" M4 v6 {5.39.217.77【做　 法】
5 B( G9 v( J$ T: O7 s0 w( Z1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
; ^4 |% ]$ ~6 f1 E5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇6 ?7 N2 X' ~7 v2 Y% u9 ~: C( X
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 i0 v( h$ M" h, i; `3 Q% r, O3 S) X5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. K2 A1 @- c1 _- X! f# F
排骨炒粗麵
; L* x( I& I! D, V- ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77! Y7 B$ t: m+ @( n# K
粗拉麵         250公克
, e, a7 |* b- Y0 A* v. V5.39.217.77五花排骨         120公克
+ G- Q- n/ i4 c2 x" f( r1 ]薑片         20公克
' \: u: v6 b7 {. f. \* ?5.39.217.77蔥         1根
: P$ G$ ^/ h; a2 {# `: J5.39.217.77高麗菜         50公克
- }) x6 y7 @! L3 f$ p: ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ Y6 z, l4 z0 ]0 Y4 g
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; p: U& C+ R- i% H/ e
5.39.217.777 E3 \, J0 G1 ]8 X4 ?) ]
【調 味 料】: R! K: w6 p1 E; E
A.鹽         1茶匙
+ e% v* h) ]( x5 D/ e( Y4 k醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. X: L3 X+ P# z9 s( s; z
糖         1/2茶匙5.39.217.77; t+ |+ e, p0 X! ^
B.鹽         1/2茶匙
8 Q* y4 Q7 P9 u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
0 s9 M$ q7 z& j' A* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# r' c0 a. O  C5 |
胡椒粉         1/4茶匙
  Z5 j9 @  O+ \/ ^% j香油         1茶匙
( N# n; ?  [2 a  Q
+ H' ^. U7 {; X/ P, F, d) G) f4 [5 N公仔箱論壇【做　 法】% m; Y/ n# e: a7 s$ B5 V) U4 _) n
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
2 o, s/ E  A) j+ V3 p) r9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。' t% R! p. l2 @" f& T* Z7 P
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

, k/ R7 m) _; i$ |  `雞絲炒麵
2 M! v" O9 A3 \公仔箱論壇【材　 料】6 b7 O7 m1 \4 e  v: _" I
細陽春麵         250公克5.39.217.77/ I" e# A" n. z6 F, ]- y9 m
燒雞肉         100公克: v- A2 s6 |- y9 T5 |2 g! J4 d4 o
高麗菜         30公克/ l. w3 ?- X1 j  l* D- C6 X3 _
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 ^% h6 l6 S3 y0 o
紅蘿蔔         20公克
# v- @" s6 s( M( i0 V公仔箱論壇蔥段         20公克5.39.217.779 {. X  Y+ I  @0 I
4 ?6 L4 L' g( V( I0 o- R
【調 味 料】. W3 @9 ]. |  N0 L6 s/ R6 }
鹽         1/2茶匙
& W8 w7 |# ]4 x( G2 \5 b醬油         1/2茶匙
/ D# L& e3 }% I! c糖         1/2茶匙
# {/ ]8 E- ?% w( p6 K/ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* E& R) r+ G1 ~8 Q% }公仔箱論壇
7 \) b1 h9 J) h0 S- F【做　 法】- ^/ l( ]+ w/ I% \8 v
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c- i% k: `; p. E
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ V" {: |! g3 H9 A公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, J! \. s) w( }2 L' @6 v
肉絲炆伊麵
! p. Q  g2 `0 p. Z【材　 料】公仔箱論壇! o, c1 S, n. `9 c* \6 d! z
伊麵         1個
# G5 Q7 P. k% Z豬肉絲         60公克公仔箱論壇  m( D' w3 V0 j- F3 O. R
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 k: R/ i  m  z' j' c; V4 y7 _
洋蔥絲         20公克( r6 |( ?) T* }4 R% F
綠豆芽         30公克+ C, V# m4 {( T" o/ c" b1 i
水         250㏄公仔箱論壇: k. v0 i4 b1 _6 ]6 P
金針菇         20公克
, {* V/ Q4 E+ A& U. h# m公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 L2 N& P3 k; G
5.39.217.770 k$ p. ]+ N0 T+ P; p* {
【調 味 料】
" h) Z. N3 b3 f. i) w) {5.39.217.77鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( S, a4 q' X# J; U2 t( W2 l/ {( {
蠔油         1又1/2大匙
7 @5 k) F. R( ?2 p公仔箱論壇糖         1/4茶匙
8 C* s# {; G* D) N" C5.39.217.77
; o. d4 h: g. K" s【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ x. t5 u, I/ s% @$ O
醬油         1茶匙+ L5 i8 L) B3 @" `# P
糖         1/2茶匙
( D, W  V! q. T8 n0 r* atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
4 V& W& O, }9 M# n2 Q4 O* n公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! ?: d7 A) ]" h) _, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
) w( D0 T2 h0 K0 f; w3 l! `/ g公仔箱論壇: _/ k7 d! x; x6 x3 Y
【做　 法】0 Q1 r5 i& E1 |# }! C$ ^1 g& g
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }. o- o, o( _5 B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 t# U; w0 K2 a& b& s+ \. p
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

- P5 G" ?$ V. J8 A
鮮牛肉炆伊麵
* e$ Z. C; L/ t) R( a【材　 料】
2 }0 o4 Q' M& L2 X. _2 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb% a- W. N6 T& i0 V
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 E4 c* D+ U$ C
青菜         80公克
7 R4 R  \  w9 V" T% x& ]1 Q- s香菇         3朵5.39.217.777 P4 n7 _5 ?9 ]9 z
洋蔥絲         20公克
9 }4 m+ |" g* F4 W9 L1 ]' M5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5.39.217.77' H  `7 S2 ^) E. I2 f2 w

) Z7 K) c% k: h/ J5 s9 l+ P5.39.217.77【調 味 料】
6 F: I% n& C. Z! R9 r6 A& Z4 _鹽         1/2茶匙
6 m& k& T8 ]/ Q% z/ I# Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇, x% f2 P) F) y- h
糖         1/4茶匙
- v+ p* y0 L; ^) w" S6 x! m, m5.39.217.77
; h! [1 q, c' K) A8 v  X5 T$ _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77: N6 o4 t& {  K
小蘇打         1/2茶匙
/ B4 M% w3 y# r5 n' Q$ z- U) p公仔箱論壇醬油         1大匙
' M6 L6 Y: Y  S8 V) e8 i5 U$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙+ X$ n& d* \2 f, B; w( C$ l3 u
糖         1/2茶匙$ S2 G; U! L' a& n# G+ _4 }1 P2 q
水         2大匙
2 U" V$ |6 E* J5.39.217.77太白粉         1茶匙
+ n0 b( J! y; H6 z, Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 `  q# {; ?6 W
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 |8 {! J, s1 [+ k6 N8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ Y: [4 p6 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 ]1 M8 P( G6 C2 v+ n
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
0 g, V9 s4 U% g  v& M7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇5 ?/ b1 X6 |  h* ]" C$ a2 e7 a- Z% T
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 _$ M0 v, L4 q' b5 [* Y& O
沙嗲牛肉炒麵  W; M- P9 L6 n" z
【材　 料】
4 j  _$ x2 f6 l) K- H  H7 t/ U公仔麵         2塊
; _1 X5 o* Q6 A2 _( _8 S- ]碎牛肉         80公克5.39.217.775 k" B' I5 j9 U8 Q# o" m
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 T( \: @8 g0 X% r6 X9 y
紅甜椒         20公克
4 t2 K- @6 E% p/ j* P5 w5.39.217.77香菇         2朵
7 D/ t9 o7 n$ r& p# L0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
" d' R: h2 W, A5 ?5 i+ u7 a2 Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄公仔箱論壇9 A7 X% |. n$ ^

. V8 [, O& R: j3 F) y. |# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& P; r% c" T' D5 @) t$ E, G
沙茶醬         1大匙# l5 V, `9 a/ z) B4 w% _. p* p- [
咖哩粉         1/2茶匙  ?1 i9 B* `. t  V& v- ~
花生醬         1又1/2茶匙
: g5 c3 e$ i1 K) X" l$ h蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& y+ V7 @- d! h" G
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ Q% R9 P6 e* |" j# }
糖         1/2茶匙
0 g- k$ y* L( T0 j; N2 C* b9 c% s1 Y; p! t7 j
【醃　 料】公仔箱論壇2 Q8 {' |1 j6 C; U, d2 F- B* L
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 c" o* i8 v# `, ]) D
醬油         1茶匙
. z* `) _5 D( S  D9 i公仔箱論壇糖         1/4茶匙
- h2 q; n! s& y4 K% otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙! u/ o, j* j6 l
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 s; K: e. r" b% G4 A
米酒         1/2茶匙
3 w: `3 v( L6 |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77$ T" _2 v0 |4 K: E( \

) x8 a7 v  w8 n3 y  O. S0 i5 t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 L9 k0 o  l
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {; O/ C1 v$ w. q( [1 S$ _" I; _  D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇6 @  B) ]+ r, U$ P
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: q8 k( i) J% Y7 r% h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
( j/ L7 d# ]% D3 Z$ s【材　 料】
9 p3 L% j8 f- P# b& btvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊5.39.217.77! V2 z( x( ~6 ]1 ]# i" ?
雞腿肉         80公克7 t5 O: r2 ]1 t- h
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, y/ `7 U; V" a! A$ L2 w3 [0 t- o
火腿         2片9 F% Y- @2 q9 p5 _2 q5 z
韭黃         3根9 T7 A9 D+ W" Z9 E$ O
tvb now,tvbnow,bttvb! P8 {* m: @' \! l
【調 味 料】公仔箱論壇! ]; M- l0 [; ]& g1 n
蠔油         1大匙
9 D4 r: w. T5 w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
1 c  I4 {0 J+ w: i公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77. a- Z$ T/ Z" {  w! `

9 v/ N: \5 {' A, j公仔箱論壇【醃　 料】5 b! D3 Z: x2 B6 ~
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 U2 G' E# ~' |9 Z1 G
太白粉         1/2茶匙
& l5 p7 t. P" N( C米酒         1/2茶匙  C  }! [0 K0 `& A
胡椒粉         1/4茶匙9 Y5 }, e& F) I

# z) f, ^  H& f9 d% M7 a# q; W8 P公仔箱論壇【做　 法】
7 i7 X  {& C5 y/ m3 m& J+ Y1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.77# e8 o% w) o. R/ v; T( N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, L  N: W+ }3 f# S; P
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( M5 [# K& Z3 _4 }% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
( A/ q' ~- k1 \" ?8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  t9 C# c4 h, z# @* O; etvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克5 b$ q! Y  k) ~0 G/ {+ V& o& Z
牛肋條         200公克
# w+ ?! K* G% [3 [2 F8 Z1 i芥蘭菜         40公克
1 F% Q6 \# p: x+ m+ r% @/ Z% |; W炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" \2 f) f1 _6 g  j! }
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p" l" B% w& |: o3 @% ]) W
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb& f4 s, |$ M, M1 n
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ e  U2 R2 v$ n& Q
桂皮         10公克
% Q. q+ p* F# n1 O2 F' X7 b0 B2 L7 {6 R3 |八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ [; S1 f9 F. Y5 v/ [  y# P% ]
太白粉         1大匙5.39.217.77; A3 x, }( D5 n: P$ ~
5.39.217.77, U/ r* K: B4 D* F8 O
【調 味 料】! R* L8 Z$ s& w! x% M
米酒         1.5大匙
7 P5 p. ?7 z# x$ g# a# t/ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
/ f" ~1 V% z$ O公仔箱論壇蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* i6 v0 M; Y) \% |
糖         1/2茶匙7 t9 L/ \6 o0 t. j9 w! o2 W
醬油         1茶匙
; U$ Y1 Y; \/ T- |5 v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^& I& D/ ?' |3 H: m. Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* p5 J; V" p( ~. U* P; V* t- A
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
  `) @# u" W5 ?* ^5.39.217.772.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
. h8 d1 [/ J& B5 M3 _3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 k2 r: u% J, R% n# m  }
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

2 g4 G& k: z, c. c
酸菜鮮魷炒麵
' f; |. E5 K  E) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& t5 `- P% ^5 @6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
4 d3 A- K6 q3 `4 j6 F5 w# \/ e. htvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條5.39.217.77- s6 v, h4 Z7 M
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E; N) }7 K& k
洋蔥         40公克公仔箱論壇& f  W  G' Z" b9 y) u
青椒         20公克
: t3 x( G. E% T' t/ U5.39.217.77薑         10公克
' X6 `' [) B5 j! Q4 x) l4 u" r/ f蒜末         1/2茶匙5.39.217.773 I" O( x6 p9 @' X4 V
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a& ?3 S( s0 N$ }& T2 E. o
水         200㏄
4 m) j5 t. I) ^' S8 o5 J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 J: S, [' ~. e8 Z1 l* p8 f
【調 味 料】公仔箱論壇! G7 ^4 A. [5 f/ |2 K
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 {$ z! w. u5 c8 C
鹽         1/4茶匙5.39.217.77' T, Y7 z) t- }
蕃茄醬         1又1/2大匙
' h" s" {8 W9 w6 u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
0 D! O& D3 f2 S' D& ~7 y$ k* L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J3 ^7 S) |  s* a: X, Q( K1 E公仔箱論壇【做　 法】
) I5 j8 |! T( u4 b/ X. S% {公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
+ }) Z% ^( y4 M0 R2 k2 ~' q  \7 k公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' w) L1 h0 h2 s3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; s2 j6 U6 e2 T# O0 A; ^. o+ `- B5 Y公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 i$ S) e, c2 h9 Y5 z
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. t: z. o5 G8 y
【材　 料】) m8 {9 a; f* z9 W  b+ v+ _3 b
油麵         300公克
5 Y5 C9 p7 j" I! \% F- A# q) s# Z* ]蚵仔         150公克
, r* j, ]* v, `% X& B, `) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇" R! y/ T1 {6 {0 k
洋蔥末         1大匙
3 M+ t* A, D( u3 z) _7 O紅蘿蔔絲         30公克
; I* G0 O& [, e. etvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
7 a" X/ p3 F! u$ I水         200㏄2 X0 o' U9 |8 Y9 h" L( j

% G  g/ ~5 s3 w! C【調 味 料】
" v! k5 w6 R  J! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
. n$ K; l4 M% N3 ~8 x7 Z5.39.217.77蠔油         1大匙
/ O7 M' [5 P4 M, u) F6 @5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
) {( K9 `* ?" E% x. n- ^+ s& v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
8 a4 ^( h4 ?; Z, t; m2 m9 S
8 K  J, [- I1 ~1 `; S【做　 法】
8 s( C2 X0 s7 H  M1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。( h1 |8 `/ K8 h0 F- Q& u; ?1 Y. r8 f
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。& \4 A& D1 o: N+ v- `; V" P! j1 ~$ n
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

) f  {# y/ F% Y+ d5.39.217.77魚香肉絲炒麵
+ T, W3 s$ A9 m& [8 b; w/ U5.39.217.77【材　 料】
2 G7 R3 K+ G8 g9 D. I: o5.39.217.77熟麵         300公克
( c, m  L0 Y* H1 E5 F; o; }豬肉絲         100公克
) P" z2 t+ e& E" H& b青菜         80公克
4 M7 R5 i; S$ C2 B, V蔥末         1/2茶匙
+ Z/ ]$ x% D" A" U薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. o+ k8 Z8 S. Y5 O
蒜末         1/2茶匙
$ @& B; D9 m$ b4 w0 p紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇' p; f0 s6 ?5 y* l# a1 |- W
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f. I3 g1 p: A
水         200㏄
9 h4 ^/ |6 _) P! N/ c' P5.39.217.77公仔箱論壇# I( P5 [& M  z) ^8 ], W1 m
【調 味 料】
9 v. W4 k/ w7 C' S5.39.217.77辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 J) ?% I2 G  A# ~  N
白醋         1大匙
' O, m% ]5 ]3 ]0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a* M7 H, |+ @* ^" V5 X& i; _: Q
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 B& i9 _6 {2 {' t
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W* F( D& _9 z4 }6 K0 W+ X

. @- C; E. {6 n* D6 _) Z3 b1 G【醃　 料】
. Q$ e( D/ R7 z  d. ]鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l% }6 Y/ O$ t' H& c1 R
米酒         1/2茶匙
' x2 O& D' f- [3 A4 `* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
- d2 Q2 R; G( ^. c5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
7 l" b! n$ L2 `- a: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. Y) Z0 Q: {# R
【做　 法】0 T% p* `) c  O# u
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。" f0 K+ d4 Q" V( s9 @( `6 Q' ?9 j
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
, N! F) E1 m. R4 D4 \0 P! u' k公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 q. o7 ^' Z: F* X2 A9 A
海鮮炒麵
5 m2 f3 }8 E. ^- I【材　 料】
% c; i7 V) `  K9 w) H6 b% w% I5.39.217.77油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. A, X, X4 n3 \9 i3 x
蛤蜊         6顆
- B1 z; c9 ^3 [, W& w- S蚵仔         50公克
4 s% i$ J8 L1 l- p, x2 U9 q魚肉         50公克
$ v# P; x. p2 u. T: I  j- o$ w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
# {) p+ t8 Z( \" N2 C! w* w8 b: F6 H高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 C5 W! f, V# K4 b; ]
紅蘿蔔絲         30公克
1 n3 L9 S0 F. ~% [# V) C  F水         350㏄
5 A* @/ A3 \3 H4 z8 D" K$ A) t公仔箱論壇& B9 |- {8 E4 _1 J+ s$ ^7 A# h
【調 味 料】
+ k' q5 X6 d) }2 u8 z5.39.217.77鹽         1茶匙
$ Z  I# Y: y) D5 n糖         1/4茶匙" `% S' @/ Y- |% w/ t2 ~
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( k; [! B; T2 S+ B
: |4 w, N0 n& m- V$ [
【做　 法】
( x9 t5 @: e: ~; C7 p5 x* j1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 H0 G: T+ g# U, s6 C: k
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  I6 G5 v& I2 C9 S- b! h/ v
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 B; }9 p8 z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵% r5 V: d: w' g' l
【材　 料】
; F9 {0 R9 O0 b2 k1 S( L粗陽春麵         300公克5.39.217.774 i  G8 [. h+ _% [" C4 v% g
牛肉片         120公克5.39.217.774 Q& N1 Y% }! `) `
洋蔥         50公克
$ q+ |+ j  W3 p( ?  E  ~公仔箱論壇青椒         30公克
: _  l$ H4 @  etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' p( e. I% ?# _: l
奶油         1大匙
1 P$ w- M9 B: s0 t5.39.217.77水         200㏄
+ c$ s/ B4 h. ~6 ^: `& D5.39.217.77
4 m" B% r' V$ F# |) V* L【調 味 料】
* z) b( p& O" Z4 `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77+ b7 K6 T) I2 A
鹽         1/4茶匙
/ \: R* F8 A% r0 S) _醬油         1/2茶匙
- \2 a! b% Q: E0 ?6 s糖         1/2茶匙
% X$ z( v& W8 U0 B公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙/ V* K( m! D/ _! S  c
5.39.217.772 ^3 Z; T  O. C7 i; D0 r) _
【醃　 料】# n1 d! k/ \1 M, W
小蘇打         1/2茶匙
2 l; ^/ Y4 J, x0 k0 H4 y$ Y$ G醬油         1大匙
3 v3 i9 q9 D( k; R, N' Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( {# O; Q9 d6 }# K# p9 W( A糖         1/2茶匙
" E9 `6 F- w, D# S水         2大匙
/ u, _+ E: f* i2 C2 @* P, f5.39.217.77太白粉         1茶匙
7 W/ V4 P; J7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
- A: r- ?1 W! g+ u5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙4 L3 u7 W* r+ a5 y- s5 h
* l- G7 k4 z2 [. K0 F- U
【做　 法】公仔箱論壇) E% K- |2 }8 n. T1 M% P, C
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
& y! C# Q" n. T5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。- Y) n$ n+ P2 J
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; G; D: _# N# T# X: |tvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ T. c: O( N0 x$ h2 o2 k
【材　 料】5.39.217.770 E6 V2 P2 J7 s0 L9 ?
白油麵         300公克
. G: V3 f: s* A3 h2 L. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
5 V/ t; n9 I8 D公仔箱論壇圓甜不辣         2片
2 z& D& ?8 P8 I0 Q# o4 S$ r- L5.39.217.77蔥         2根: U: Y2 `+ t5 v* W
芹菜         2根
( T! ]# |; |+ H$ `* |/ q: y4 M" j" d5.39.217.77蝦米         10公克1 I+ `5 A) E* q; B
紅蘿蔔絲         30公克
! t4 ^5 J2 s& A/ T( M油蔥酥         1大匙
" k9 i* i- ]) o9 \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
; A( y+ N4 [" d沙拉油         3大匙
0 ~) M8 ?- x" g; |7 |3 j! S公仔箱論壇公仔箱論壇+ o" Q+ b! \8 L0 f; ]
【調 味 料】
- d+ Z- z$ f# y4 e1 E+ P鹽         1茶匙
- f5 |/ S# T" ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙6 ]$ Z* E- |4 ]+ j3 g& _- S
tvb now,tvbnow,bttvb, N) T6 k  E* h6 ?
【醃　 料】: e; n* C& E) O& O, S
鹽         1/4茶匙
# {$ h- f& g$ Y; V- \  y米酒         1/2茶匙- n5 T9 x4 Z& G  Q( ^: h2 v" W. g" B
胡椒粉         1/4茶匙2 T' @0 l' D( p0 u  _, v2 p
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I/ z' ^( V! |1 D+ {
公仔箱論壇+ `5 S4 x2 u' z9 o( a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 @: X) D) G5 z8 G
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! o9 a: y  x2 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
) R( I$ l/ v/ g5.39.217.773.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
3 p9 E6 D1 g: ^0 K# O0 G  h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。