BeiDouChef

公仔箱論壇; F+ }0 p, z, _8 w- G& V( ]3 \
涼瓜牛肉麵
( e& E* C! K; {6 j公仔箱論壇【材　 料】# }' a! A7 `/ I
廣東炒麵         150公克
6 B7 F5 O" P/ K+ wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克$ b* q  m4 v; K, z8 S% A: _/ E
青苦瓜         100公克
7 [1 h4 i4 z; j4 u- c5.39.217.77蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- A4 q/ u! J, J- g8 D/ _/ t
蒜末         1/2茶匙
# w/ c7 e7 y$ X; }; f! v太白粉         1大匙
  s! e7 f* {9 X' `8 ^- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇3 V* W7 g& k4 S6 ~$ P
5.39.217.77& I( J) A# i1 D( t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ s% ?; E; o, Y
蠔油         1又1/2大匙
# ?' D+ b- e" h1 _. ^5 q/ ]6 }* X2 Q9 B鹽         1/4茶匙
) s1 ~) T/ l/ Z糖         1/2茶匙5.39.217.775 x2 \: W; Q4 |6 ^

7 s: ~2 `. o: A, |# G9 N& Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇/ O8 M" G* O; g: A# M
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇  P  i% H; J+ u& a# v3 F  X! F1 }
醬油         1茶匙
% x9 X2 ^/ w, R5 {5.39.217.77鹽         1/4茶匙
; W# E, X9 r- P3 O( ]8 Z( u* j糖         1/2茶匙公仔箱論壇# W. R; s9 G4 C9 \5 N" g
水         2大匙! o# K3 N" [" k+ b' A
太白粉         1大匙
0 i" ?2 e* a% O# x) q" S3 O! z6 g! O5.39.217.77米酒         1/2茶匙8 n2 q  A* r% |! X
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 U2 ^8 |& z3 c: Q% w# g

$ k. n2 T0 i2 g8 {% j- H& a【做　 法】
* M8 M, A/ H. _" q! o1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f: i2 _( G, L- F0 Y* V  x0 p9 Y. o
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I0 A! n, w2 O
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
5 D2 P# X4 [% A  n4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: o- ?( k* T7 u3 M) B& Z) ~7 T
鮮魷豆腐麵
. M6 N! S; m7 z. _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* r1 h' ]/ j, ^, U: q9 ]  f; I+ @
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇* l4 C+ x" [1 ?/ c9 k
透抽         1條
  Y* A  L) N: e/ wtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊" A1 b1 P' i4 `5 K; O
洋蔥         20公克7 j( O+ i, d! S1 Y5 t- Z" n4 n
青江菜         60公克
2 V# n  R4 K6 J. q9 N3 t) ]8 z& Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙* ?/ n# N' H3 h" {. d" O
紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 w! q/ C# ~5 v# Q9 E) M5 J
太白粉         1大匙
" d( E3 |' d' ^. \7 o" E/ I1 ^公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; @5 ]  J# ~# g+ U1 r& S

. ^/ M3 |  }6 h3 E. O/ }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; o; h8 {$ `; Y; f4 Z- n6 m4 N
蠔油         1大匙
0 \* {% J2 ]( |0 {" Y7 w* k6 M& M9 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙9 w; R9 ?! T9 y6 k5 Z% ]: y
糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 U% @' z) h# j1 j3 u3 a/ h

* r7 w0 z; Z, h公仔箱論壇【做　 法】
8 ?* p3 F2 E* C( {( l# a+ Q# ltvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇) N8 u( ?, A7 h0 X$ A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, O# S: A* O, j# X$ y' V2 p. g+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 u' a1 R1 {# }公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 S) A- P" B4 D4 G公仔箱論壇排骨炒粗麵( }0 h6 P/ j; |. z6 j$ O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  D; ^3 N/ b0 V0 q
粗拉麵         250公克
5 F! c5 W+ _8 N* G9 s" Q4 W5.39.217.77五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ x& W7 t$ R  @& G# j4 Z% \
薑片         20公克# }  T4 L& @$ M$ u, U: A% w- Z
蔥         1根公仔箱論壇* W! Q  z' z8 o4 T5 h& y* p
高麗菜         50公克
/ N8 S1 t1 D9 K! b& w1 O3 M5.39.217.77紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇( J* P( y5 y# x0 z+ p$ _4 k
蔥段         20公克( o8 _; m+ W7 H7 p, G+ S
5.39.217.776 [/ b- B' @- Z  K6 J
【調 味 料】
7 [* J3 ]/ V( bA.鹽         1茶匙
+ ~4 o. s+ s& o) Z7 F$ b5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% E5 G5 `$ g) D1 r3 e' X: v( Q
糖         1/2茶匙. I  `  ?' m/ E, x& Z) l
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.771 b  p% e* y+ C' L3 L+ @
醬油         1/2茶匙
: U( s/ K0 A* Z* C& ?糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 V6 N0 M* k" k( q
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y; N- c' Z3 x2 S) E, _
香油         1茶匙公仔箱論壇/ e( o% z( r" l+ [; J/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 e; P7 t1 z6 r* Y! @; |
【做　 法】  R* k5 g% L6 c  z. @3 v/ E
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。& f5 z8 E  ~4 e8 f9 d
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77; }& ?5 e: B6 ]5 k& D7 f* [$ y
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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+ x- l6 Z3 z1 C1 |/ D' o6 P; z- T4 n1 O2 c, q公仔箱論壇雞絲炒麵
0 R% l3 M9 `+ V& y  s, }/ E4 y; P+ A5.39.217.77【材　 料】
3 q5 g: Q! N- k# e" a5.39.217.77細陽春麵         250公克5.39.217.773 j" r5 n- K5 e7 s, b* {" ~
燒雞肉         100公克公仔箱論壇- c8 l) d! j; d9 u1 m
高麗菜         30公克
0 e0 U1 x0 ?" o* i- s香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 j# J0 ~  Z6 k
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77; @- v9 l- r+ }& i
蔥段         20公克
, |" Z9 @2 T. g& wtvb now,tvbnow,bttvb
4 p) k  d% @& V# a; f5.39.217.77【調 味 料】
- y5 e" v4 N* q/ t8 ~: M5 @% T# d; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 {; s. G0 p. K3 d0 z$ [2 X% C' S5.39.217.77醬油         1/2茶匙* r7 ~0 t3 x/ v* J4 s% F8 o
糖         1/2茶匙) q& V: _6 K2 x
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 \0 R9 l9 f9 g+ D6 k* A

" s/ g/ N6 q$ U+ D& U8 m# _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 r; a: \# E. p( q- \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 y7 n( a- I
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.778 J) `. G* n1 s1 m
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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, x* n7 j2 r8 U$ T0 Itvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
0 K8 Y) w, L& P+ c% Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  c( b) J& E5 a( ]6 _# H
伊麵         1個
4 ]1 y% I* {4 \3 w. @6 Q$ h" B% `3 U豬肉絲         60公克
3 n* g5 ?1 d; H2 D, t' N8 K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
8 G9 d- \2 F+ l. u# [  Q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克公仔箱論壇9 v- l! R3 w- ?- j' T
綠豆芽         30公克5.39.217.77: D. `$ W+ z9 x* F- D
水         250㏄7 _! C/ m% X" N& @) J( h# {
金針菇         20公克5.39.217.77. k8 ]& p+ G9 H. U
紅甜椒末         1/2茶匙
" O% w% e4 U* g' Ztvb now,tvbnow,bttvb7 S2 A$ J& b5 K  W% o& y
【調 味 料】
, @+ s! b' g) E3 ~1 w鹽         1/2茶匙
/ w8 ?3 r" u0 n  R4 i5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
1 V$ q: L- v/ v+ U5 mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( G) B* {; Z* w5 B$ {! _: y
4 T- [' n% I/ n! _$ v【醃　 料】$ j8 g5 q# i# ~2 |# r
醬油         1茶匙
, Y8 B: @  U% k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F3 x# Z" m8 \- L6 \. u
太白粉         1茶匙公仔箱論壇, F$ X2 C. ?* e5 F' L, D' A% \
米酒         1/2茶匙
6 a. t! r/ T& O* r9 P5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
6 e. {% t9 X& f+ @% w* C5.39.217.77公仔箱論壇4 Z/ ]$ l7 ?: w1 M1 t% Y- O+ |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- `( w4 Y- N" l+ N8 Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
( Y% z3 x- l* i+ f$ e) B5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。" S4 L4 m% U6 e# r3 L
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

" ~% _- z+ t& f  W" q. u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: T: F' ?1 B/ o9 K6 U; H( \
【材　 料】公仔箱論壇. q' @- }1 v* Z; U
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 ?- b0 `- ]) M* d
牛肉         100公克
" J, b% J7 S% q8 g( p5.39.217.77青菜         80公克
& e4 d- E8 h8 ~1 g香菇         3朵公仔箱論壇8 @+ [$ m: g2 |5 b' g) s' Z
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 V( y" e4 ~8 d; i4 v
水         250㏄
3 L2 Z! X3 N" j# ~& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v2 m4 D- Y% A1 v% a* c4 ]【調 味 料】公仔箱論壇* b+ R3 ~; R0 G/ K3 u( p4 {% E
鹽         1/2茶匙
. o9 ?9 ~  U, l7 B8 o7 M5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
9 C! c2 |8 b  N- _/ s糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 z  s! h' _* \6 C8 m# r, `2 O5 [, z

' X0 L2 C9 y7 N$ |, h0 n9 H+ u【醃　 料】
3 U  j7 I6 Q4 |/ k+ _/ y7 A- m5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙8 s7 b, p/ c" w. f
醬油         1大匙: S7 ?! k. C4 V7 J
鹽         1/4茶匙) q* C: \9 g2 H2 q9 p  W3 h
糖         1/2茶匙  q% D$ ]+ X1 C# }$ V6 }0 C4 T; k, E
水         2大匙# f3 X' r/ N! G
太白粉         1茶匙
- I9 z# B) M6 G7 x3 Q8 u米酒         1/2茶匙/ t1 Q% Y; e7 o) C2 C
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77: l/ N: s" h" c' S! q2 H

) A7 m% U+ P6 ~: _【做　 法】
0 o, p/ G+ o/ [( {4 ]8 F+ x  Y: R公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇( P3 i2 f  q7 Y2 Y5 a  K/ c' s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb% f* R% ]0 ], I7 |$ R
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; r  i5 m9 N( |: |# {tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
4 D9 Q) l# S# A7 |( M【材　 料】5.39.217.778 d9 z" w7 @. i9 k. p. v; |
公仔麵         2塊5.39.217.77; u; @$ j& f1 M6 d* @; O% F1 G
碎牛肉         80公克
6 U2 R6 h( i7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
- T7 k& V7 \' G% y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
8 K/ d6 K) O/ p4 M6 o香菇         2朵) o6 C4 l( e# w$ v1 b9 j+ f  j
蔥花         20公克
/ g# [% K" t+ n4 u水         150㏄5.39.217.77; R7 U, U9 E* R( l5 h
5.39.217.77; D) S! B/ a1 T
【調 味 料】
0 m; b7 P0 t+ O5 c5 {% i" Z& A1 y沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- m0 c8 T- k
咖哩粉         1/2茶匙
. c! o. h" N$ s9 h& v0 l花生醬         1又1/2茶匙. F: n9 f) M9 E
蠔油         1大匙. N1 f) R/ n; O# ^7 x' n7 B0 G
鹽         1/4茶匙
, ]! }) T7 ~1 N" w8 M5.39.217.77糖         1/2茶匙5.39.217.776 e+ ?9 Q2 \0 y7 h. i

: ]% ~2 ?2 [1 @0 w) N1 |1 g" n5.39.217.77【醃　 料】" V9 ?( o1 T# _# _& H
小蘇打         1/4茶匙
6 E9 K' {# t$ a# D( C" `$ \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
) K1 b7 r+ \! S公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.779 a  h2 G: I4 w9 O+ D" N) Z! A
水         2大匙公仔箱論壇; m3 b& ^4 {: R% [2 R- G
太白粉         1茶匙公仔箱論壇( z; t( v+ k$ g0 _) j6 _) H
米酒         1/2茶匙
5 b; h2 y# J/ @! N3 {胡椒粉         1/4茶匙
# h3 v* D+ \. W( g9 h& d5 M1 _tvb now,tvbnow,bttvb" @2 Z& d) Q( a1 @4 m
【做　 法】公仔箱論壇% \$ e) A8 C% w7 q$ V" I
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.77& F4 ^2 ]# N6 D# b4 U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; T& I, C. q1 E2 g2 C
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 j$ E" R' h# v; [' q8 y& P火腿雞絲炒麵
. L# z" k# c- a7 ~5.39.217.77【材　 料】
% ~7 }  c. m1 h; G& w; W5.39.217.77公仔麵         2塊
' [8 l# U" N4 Z( v' b+ Utvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克5.39.217.77- o$ G# L% z* m8 I% ?
洋蔥         30公克
3 q+ @0 e' r3 b$ z% k: a火腿         2片
1 p3 z( Q6 z$ X- a$ @1 K韭黃         3根
# B8 p; D3 v5 F& ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 V- d& Q9 h2 o/ K
【調 味 料】3 ]3 j' }- C' m8 n  ~0 X9 F
蠔油         1大匙
9 b' Y4 R- t. \7 Q" E- E7 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙3 J0 D% m0 ]) i& k5 A7 v- N+ k
糖         1/2茶匙
$ u8 ?' U, O7 u. N! |! y' E
8 a7 O- F: A, N$ d3 [, f公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77+ X$ P1 C/ y9 j/ R3 T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& I8 h0 p' X% X& w; h9 r
太白粉         1/2茶匙
( O8 k! Q: S( f& R米酒         1/2茶匙
- y6 F! x0 l  }% ?2 A, q4 Q5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙" w: r  A, Y) F1 Q
5 ~. b3 b' X, ]2 {1 R0 O
【做　 法】
  \3 K* I! [8 `* b% f  k7 w公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
3 k* j; L+ S" Y, x3 h" a1 _8 Z$ r- T. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
* f9 Q, H5 V9 u0 j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& s) |3 W7 j7 m, P! f' H1 Y9 L
腐竹牛腩炒麵5.39.217.77/ t$ A$ s9 |5 N
【材　 料】
: w: F8 b. }5 @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
' g. d. F, P; |5 Q* s+ e9 `4 M: i8 x牛肋條         200公克
  Q4 `- P$ K6 Y* j5.39.217.77芥蘭菜         40公克
, z( N; x: {1 q* O8 {4 X3 l公仔箱論壇炸腐竹         30公克
2 t4 D# o* M6 j, p' s* x+ j, {7 qtvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
& z2 u/ ]+ T$ _2 _: O3 j- j蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 f6 d: w' {+ I  l
水         600㏄' H& J1 J0 }8 F% D
桂皮         10公克9 R: U. y8 }4 ^
八角         3顆
: q8 S* y( O5 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
" H7 s" s3 q! Y/ t4 |! R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ ^+ m" y9 |: `& w, z2 ?; A
【調 味 料】5.39.217.77$ C# A; E$ i/ R6 i/ C
米酒         1.5大匙
/ Z' f5 M$ W; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
4 S4 d6 i9 W- K: F' n$ p5.39.217.77蠔油         1.5大匙公仔箱論壇0 s$ I. J! p3 V0 U: B4 [) \+ D
糖         1/2茶匙; U" U% @, E$ k9 O) b+ y% A
醬油         1茶匙公仔箱論壇& e4 M  v2 L" X+ N
" e6 t3 k# j9 C3 {& T# G
【做　 法】
9 `- {, N/ D/ p1 k  Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。: S5 k, V0 I: u2 }, s3 p
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y, q6 w/ |% Z) V/ b! l9 z
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; i; J3 J- O  C
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% O3 z$ v4 _2 v, `2 K- ?酸菜鮮魷炒麵
5 G) |! P( P: @' _0 @【材　 料】. [; k2 N" o" Q
廣東炒麵         150公克
+ J$ J  B- ^* T2 S* i5 z: ]5.39.217.77透抽         1條) h7 O2 [6 H8 C% c
酸菜         30公克
  Z' a3 `! F% d0 O9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
) ~; C, R3 |* F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克5.39.217.77- n- C* K3 Q$ z$ l9 C1 N$ M
薑         10公克
7 J& _* z" ]# j7 O  Q公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77( x7 I( J- R( _- ~5 J+ i
太白粉         1大匙
% [5 G4 s7 e* f* z公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇6 a5 ]( w9 l, O# m$ }

( l" O5 T2 B, J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 i- q* ^. g8 v
蠔油         1大匙公仔箱論壇4 L' y0 i! u! C! U
鹽         1/4茶匙
  S# g0 I, }' Q3 e6 B5.39.217.77蕃茄醬         1又1/2大匙
6 {6 V) A9 K5 ^/ i8 F公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇7 n+ i8 p9 R0 }9 V7 z' a( }0 k4 V
, s# |$ D0 s& X8 q# ~
【做　 法】
0 T7 n! Q6 i* C( }9 L1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ m7 G& A! [/ y$ ]% M
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 u- Q  o5 E' z' U公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
+ n! z8 v  A$ [! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! A2 y2 f$ e9 \* G7 ~; w  n蚵仔炒麵
8 c  L9 J# H7 {: Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ~3 r7 J$ u' u/ c6 q" `tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
% v8 v" l. R; d- d5.39.217.77蚵仔         150公克5.39.217.773 S0 ^# B1 _$ ~! m6 B
蒜末         1/2茶匙
) l& b0 @' O" u5.39.217.77洋蔥末         1大匙- E. v2 [4 w0 Q# a, @
紅蘿蔔絲         30公克
5 Y/ e, A4 a9 A# Q& N( c2 F九層塔         50公克
. C+ Z9 S' k9 E9 ]; x5.39.217.77水         200㏄
& P% A2 k( O- A- s' V; W! vtvb now,tvbnow,bttvb
0 f0 `( E9 k0 o8 T5 J3 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 C7 d% Q- p4 K- D公仔箱論壇鹽         1茶匙- C3 I) G- v3 q/ f: q8 k
蠔油         1大匙
7 u& U' j1 v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇: _- h; }7 b  t* X' H
香油         1/2茶匙0 D& H9 e! |2 f$ }9 |6 F/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& _+ O/ N2 h
【做　 法】- z! v2 S$ f9 l+ a- s0 q" J
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。, u1 A6 d% w7 I1 l8 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
3 ]9 ?# n* E5 y8 e8 ~, V( C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! }2 I* ^; J7 l3 N; N% P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵+ d+ H5 s$ k# W( c8 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o8 q( M2 ]+ {7 ^( }
熟麵         300公克
' B, x( `. P# ~# }! N豬肉絲         100公克
& X/ ?1 M6 P6 T- W5 P6 E+ S青菜         80公克
1 E9 Z& P$ N3 K" `! W" E- g  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙
/ f& q& F3 W5 h$ f& N) {3 e5 C+ e薑末         1/4茶匙5.39.217.77# ?$ E; k9 c8 G( F( b+ q
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇, i; y; `- Q, ^0 z; Q& }0 v9 P
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇" M5 J( A3 |  G" B" R/ _! B
木耳絲         50公克
% P) x) j# n0 {# @3 M水         200㏄
4 x5 }$ V8 K) a0 @5 {/ G' R
5 F( O7 x- ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 t( O) h/ H, H7 y3 m1 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
* |& Z9 J  }* |& ~$ O. k( e白醋         1大匙
+ ]0 w. B" T, z/ P3 z醬油         1大匙
8 K( U- q8 s! [! Q$ e公仔箱論壇糖         1茶匙
- q; A$ x$ D3 N! v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
& A1 i- N. h* N& T  L3 n( Q8 z7 X
$ l: L6 X6 U( d1 v8 x; n% @【醃　 料】公仔箱論壇4 h8 X& E0 t( H- ~+ _
鹽         1/4茶匙
3 y% q+ B# g3 o+ S米酒         1/2茶匙
9 C9 J; l. c1 _8 b# r! [: t: atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 P* ?% O% T" t% D# f7 U9 _! T
太白粉         1/2茶匙
1 m1 P7 S2 _  d* g$ Z, |9 q" T5.39.217.77
* ?" j( ?- k8 p$ _5 s& d6 @【做　 法】公仔箱論壇+ c4 Q; N# i& |, S# B. I9 S
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, n' g( }* E% q5 }1 \' w2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.775 o" L5 t9 a6 g, K7 M- O: `( m
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 |" B* Z: p  p1 S. L
海鮮炒麵5.39.217.77" J8 M4 S) {$ w  `
【材　 料】
3 x3 a7 ^8 _0 V$ ~+ ]9 C" r油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i  k3 K0 s% }, _- N
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 e6 t  o7 ]0 V* N* f9 A
蚵仔         50公克
' D5 p% d" }5 j  v$ S公仔箱論壇魚肉         50公克
& n1 O1 }5 d8 ?" D/ j公仔箱論壇蔥         2根
3 x( m! _! E+ Y1 g  j# y高麗菜絲         30公克# ^6 a* K: @) F+ p* N9 P
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M  Z8 e" H# h- G
水         350㏄
* _% C" ^" o8 l% w; d) Q2 q, X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 `" d. G. q) H
【調 味 料】
+ O3 T" N# R) Q6 ?$ I/ s: O' c公仔箱論壇鹽         1茶匙
+ ]' _. E5 U; h9 q8 Q2 I$ W糖         1/4茶匙公仔箱論壇. H1 U3 T* u9 z5 B; n4 N: x" }! f
胡椒粉         1/2茶匙
7 p) c9 z0 Y8 c& p) J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb# G. x0 s) b1 e/ ~
【做　 法】
' |6 C; a' x) _( I. w) E0 D+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
3 `8 a* l1 C2 ?) j: l" g公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% e9 v! z- M4 V0 v4 {7 u) `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( g0 w0 y7 z" Z+ S5.39.217.77黑椒牛肉炒麵
4 ?4 V5 o9 A' f& c8 O1 p9 s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 G2 g. a) d
粗陽春麵         300公克5.39.217.779 v; O" C- J9 e7 f( M2 m
牛肉片         120公克
# Z  Y, H! _/ `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克5.39.217.770 M# h8 W  i0 j* h2 A
青椒         30公克
4 n, v" {6 F* @5 j& ~9 X7 {# f8 I( t% I公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙$ \5 m' c, w, O- M" Z, K
奶油         1大匙- Z/ J# g. k% q( A5 t  b  w
水         200㏄
% u' a  \( W4 m3 \+ z1 f: J4 P: |$ t- r; M. x- V+ q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 F( I. M3 w' b0 l, p' X7 m
蠔油         1大匙
. d1 e9 w: z- U8 j4 m, S4 R0 y鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ \- z% K4 {' L5 g
醬油         1/2茶匙
& ~0 t3 M1 V: g6 K2 T糖         1/2茶匙) A5 R8 h! @6 T# F2 N8 ^2 ]; @
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: v- n9 G, Z9 J$ a
5.39.217.773 J6 S. I) X: w! y# e, e2 g
【醃　 料】$ G! D7 B$ L9 ]. D$ Y  J' E
小蘇打         1/2茶匙
7 ^1 p. U% W3 F( r* N' G9 H公仔箱論壇醬油         1大匙& j; K4 `0 C! N2 x; F
鹽         1/4茶匙
# e3 ~4 X1 C$ ?1 s5.39.217.77糖         1/2茶匙
) W7 o' Z* |! \# U水         2大匙
6 i- v, U9 p, g6 F' n太白粉         1茶匙
% i6 I8 H5 D" K. o/ @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
7 o9 I- w% m. d+ t* V: f胡椒粉         1/4茶匙
0 q/ W% T8 @6 t/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |0 ?! @4 S& L+ _【做　 法】1 L' l0 e% }3 f9 W! c) a
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) g8 ~; n9 d7 J) N' v$ m) a5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
  O8 k# M, H6 ~+ n/ H( Q3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

) \/ c7 i; ]3 X+ t9 j5 R! I0 L客家炒麵5.39.217.77$ i' N" H+ s$ Y+ V+ u
【材　 料】
5 x/ J5 q; b5 W+ N9 u3 y5.39.217.77白油麵         300公克
& C* r' I. u: P/ v- i+ U公仔箱論壇豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ u7 T( E1 J/ C7 E) c
圓甜不辣         2片
- O0 J! T, |! j8 `7 w& Z  z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根. @1 j2 e: z  H: @& n
芹菜         2根
1 \" M5 o, a+ o2 W. ~* N$ ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克- f% _5 h4 _( e% l5 B
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; Z2 `, c3 _3 N5 z" o  ?3 V
油蔥酥         1大匙& O! n8 p; |& |% W6 ]5 K+ ?# C
水         250㏄公仔箱論壇8 r& w! M& a8 ]
沙拉油         3大匙0 l  X1 h& y& [0 X
tvb now,tvbnow,bttvb. I" `" v8 M; \( J& h8 s& K  |
【調 味 料】
) X; {4 F+ ]  l# S. b) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5 m9 q% k6 E2 p
醬油         1茶匙
/ D  d+ j; l8 p$ ^
; w5 y8 P. `8 E% F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, s# ?  f$ {4 _# I9 J5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 B% f  H/ V# [4 c' d* i8 z; l
米酒         1/2茶匙1 C* ?  A5 F/ {2 S; j+ ^
胡椒粉         1/4茶匙
% Q3 B. ?+ Q2 T# d4 R太白粉         1/2茶匙
4 d  l8 y( x: i5.39.217.77% f- I7 R( E" ?8 [% C$ ~1 x6 k) j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 }% R( U1 z; X3 k
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
: t1 y) ?% [6 o. j8 I* e5 R2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 M2 E* Z. u1 s' O9 L
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。9 k/ @9 i5 Z" l( o: P7 O/ B$ z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。