BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  X0 n+ `0 N8 k
【材　 料】
2 g* L4 W( W, N/ G1 t+ @) k6 b. Stvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
2 z" E+ [% A( V4 `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克6 z! \1 ?0 }& J* r/ `- M3 e3 N
青苦瓜         100公克
' E( L) A" t: k( @# s& J, j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
4 R" k! _; [: M/ _" j' M4 {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
; d! U* s1 L9 \1 G% Z, {0 \5.39.217.77太白粉         1大匙
; M$ t0 C) E4 {0 [( u2 v水         200㏄
& g4 \( S, ]9 \* ?5 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ I/ D5 V1 a4 ?$ i7 K7 l# c5 e
【調 味 料】
+ ~  p; f% l8 a  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
3 l5 e( k7 i, `6 L5.39.217.77鹽         1/4茶匙% ]- `. {8 V! I' M8 j5 m' G
糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 G2 [  n5 J+ y; @& O

, L; Q; F) e# u【醃　 料】
7 W1 Z8 ~0 A2 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
1 R) u9 J/ i: [% w8 K; xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
. M! A) y; G5 D5 i6 j5.39.217.77鹽         1/4茶匙
) p! C) C+ P! h5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H1 q# s; V9 y
水         2大匙
  A+ F$ u. [& R- e' M0 B太白粉         1大匙
- M8 g2 x' y* Q# k米酒         1/2茶匙
/ l; i$ p1 q: }% G# M4 K  Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙2 w! L9 I) R% K. d% u

# X$ z0 w, w5 M3 ~9 ~2 d【做　 法】; U) e9 m+ D3 S8 D
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. r3 w" r1 u" r& c( K' Y( vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。0 y7 |' g; Q; c! {' h* h8 k' T* {5 g
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
- p) G( ]- g% C% |8 Z+ i% E% q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" P# f0 d* O8 [0 C, t9 I+ R
鮮魷豆腐麵
% v+ C1 c7 m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" v  O; ~6 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克- ?: Z6 {; b, R; @/ ?5 f; o' l
透抽         1條. ?- x  f( c9 |- O8 b- S" C
大四方油豆腐         1塊* \9 T2 w, {3 X  L4 |2 B8 o
洋蔥         20公克公仔箱論壇& x' ?# O- k9 d" B# N1 F- k" Q
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 R& r. M. ~$ k+ R' D: m$ K
蒜末         1/2茶匙
2 p# Q: ?) B% A3 d( [- K. l* ]紅蘿蔔片         15公克
- M) _# U* W0 s- I- t2 {太白粉         1大匙
" J- h6 b% F: i' m/ H& i& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄2 N9 H  O6 L$ b3 h. x1 z: P: u# B% q
4 d  P9 A! i1 F) `% e
【調 味 料】
) L9 w, l: S: e! }) {! C4 S蠔油         1大匙
1 l! I7 D6 I* W3 P9 T( F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙+ f: L  T: L: ?( p( u% O
糖         1/2茶匙
. S5 T% U2 P7 M8 q3 y公仔箱論壇
% v7 N" a3 W5 f2 V: Q' u【做　 法】9 X% t7 c4 v) v4 y1 h
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
. @0 x2 x$ @, F# n7 ~/ e2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* X. U6 @$ [8 r/ t; Q+ i5.39.217.773.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
! x& l1 V" Z  P5 s. _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 q. B. x. k5 j( ^4 L4 [$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵公仔箱論壇; r- B( P. v3 |4 \$ _
【材　 料】
# ]+ f# }% J1 ]( e& ~tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
7 B. T3 P3 R; K. q! U% h  G. _8 t9 z5.39.217.77五花排骨         120公克5.39.217.77- E$ a- L9 O* D7 z2 F
薑片         20公克
( L0 ]9 s8 y; ^! X! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根2 r# {0 e+ x- P
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {$ v8 t' h  A( p! G( ~5 W6 ?, Q
紅蘿蔔         20公克
' b3 Y5 D* m) ]! n  ?, W5 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
+ S. n$ f: D2 r5.39.217.77
" D$ U# q% m' `6 Q5 P- d【調 味 料】
9 D5 I8 y7 O& h& e5 |: U公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
; A, r4 C! b+ |& m* k5.39.217.77醬油         1/2茶匙
. p6 H( d3 A+ I$ [糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( V. c! d2 }& }2 c2 k  w
B.鹽         1/2茶匙
: G7 ~" d8 `. c0 U! e5 ]% k+ M& b% J醬油         1/2茶匙6 V, ^( k1 [& t" a
糖         1/4茶匙
" H: b1 ^# q: E公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! _) G# F2 O8 g. t香油         1茶匙2 F4 t" L! Q8 i, C; e8 ?
) ]# j8 @- h5 V! H" e
【做　 法】
/ M3 z3 }$ W. o, Q# b9 a公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
6 F4 }5 V! Z2 F7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' x5 {+ V' f1 b3 h( I* F# Z; J
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇- t# X- ~# M: e$ L$ ^$ I: \- Z7 f
雞絲炒麵
6 p' ~7 ~/ g9 ^. Z1 U: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& Y& H# b% ~0 m
細陽春麵         250公克% S3 g, J, V  q- U/ l, ~: M
燒雞肉         100公克公仔箱論壇  o; ?3 M3 H" b4 C. E6 ]
高麗菜         30公克
4 L) u+ s. E' G& q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
8 e- E" s& o8 W+ e2 w; ^' ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克* h; d% z) d, A4 y, C2 [$ @3 ^
蔥段         20公克公仔箱論壇% n, S( {* t  u: B* ]" l% x3 `
. x' Q+ G, m3 c) G7 o0 V3 U0 u5 x5 _
【調 味 料】
: e8 |$ D0 e- m0 [, Y- s6 r5.39.217.77鹽         1/2茶匙
6 Y7 j) z6 I5 p: C公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T1 {( F& f. t6 e1 f, k
糖         1/2茶匙
5 C  R2 @% {4 [& {2 \8 v1 k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 d5 k& K1 {: A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" @1 i" }( D% [( ]  I! z
【做　 法】公仔箱論壇/ X  o4 I3 Q& k9 J% m
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77' b; N  c: f, y# y2 ^% A" U* m, i
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。' P8 K: J6 X- I" x) G; U% p) i& \
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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, U" b. j1 H+ M5 I: Z+ H8 a肉絲炆伊麵0 N! Z" B/ c+ Q  B7 F
【材　 料】公仔箱論壇7 W+ ]4 P- i5 d6 c5 E7 E+ {4 B
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) ?+ r- H8 ~' F' J6 p% n
豬肉絲         60公克
: I! d' ?5 F/ `6 g2 G# I) w韭黃         40公克
9 }8 c: z/ V' [! s  B4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U) r3 P4 i3 P( X
綠豆芽         30公克
! h) n( U1 o1 E3 Z5 i$ V5.39.217.77水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 [# u/ X* @
金針菇         20公克公仔箱論壇3 D. p3 A4 Y( _9 P
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 ?" L0 J; K

, ~/ M! f% j5 S4 Y8 L) U" ?, k2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ d, D1 b( W3 F' Y" k7 o公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
5 Y/ Y) B  g% c+ T* n6 |8 H) Q公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
& z+ F! w5 B2 n/ R2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
2 ?& ^$ C+ @  u4 i* {/ B" v0 l" X公仔箱論壇
% f! u7 B' b) R/ I/ m) S0 U# y5 E5.39.217.77【醃　 料】8 N3 u; _: U3 q2 U
醬油         1茶匙
1 q8 A- Z0 }: z3 P4 ?8 W# O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  M2 e. p1 |% K# V
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U& x2 K2 e8 l* T2 d" |; t. h2 q
米酒         1/2茶匙3 i) k! T5 @/ k( C% P
胡椒粉         1/4茶匙% ?- D) e! V: h- a. T
# n8 r; Y2 f; P! C8 j, V
【做　 法】5.39.217.77+ s9 L; v7 F4 ^7 p* U6 y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。( u% U6 H# j, n5 [* o! \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。& r: z5 V3 o& K) I
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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+ K, w! p4 Z  g. m. o& Q8 ~! K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
) C+ _7 j  W3 Y. ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ r7 ?2 b* X+ ]+ j& B
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb  c0 N1 l9 i& }% ^9 A- B7 s' S6 L5 N
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( Y4 g: W- A. ^0 x9 q5 C- k/ O
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: W2 `; k* k& h; ]2 k
香菇         3朵
7 I( v" c- G1 |; z+ E( Y公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
% ?: b4 ]4 U: c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
) G) w1 {& [) }
  T) j5 x( i% @0 P公仔箱論壇【調 味 料】
& ?% \& M  }: ^; B+ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 i$ M1 s) _% _% S; x
蠔油         1又1/2大匙
$ H' n5 Q# O) ?3 U糖         1/4茶匙  x$ u0 C$ ^4 c# d

0 d$ i0 H( J, p, s6 N5.39.217.77【醃　 料】
% B* E; O) ?' Y8 q+ L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
, d+ G' i9 F& W. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77$ S7 E7 A3 U9 _0 f2 D; [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J) M" q! i2 [  ~2 f9 D( ^) H
糖         1/2茶匙
1 y' m6 v: L+ t- X) B. j- Q* P公仔箱論壇水         2大匙
6 L' D1 n( E6 x2 l太白粉         1茶匙
' T) k! ]. s  Z, G" d公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ m5 g% ?4 d/ R8 C" o
胡椒粉         1/4茶匙
0 v" k1 u" B, x+ _; Y) i4 S/ u) `4 k5.39.217.77: w1 w# i# F0 t
【做　 法】
* ^: I5 ]* K* \( k0 {7 T5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 `! L+ [5 v# h2 D& T$ p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
3 P( u  }1 [: G# z- N0 P) ]# r公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 E3 s) \% g& F3 y
沙嗲牛肉炒麵
1 n% M- B5 u: E, [9 c/ S' }9 u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r" f& c+ v* M  u" O
公仔麵         2塊
5 ^3 {) h; s  [* G3 A5.39.217.77碎牛肉         80公克: B3 u* ^4 j* `& R  o: `/ Y
紅蘿蔔         20公克
' O- Y7 `1 q7 O" u# |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ \  o; ?3 |# q/ h
香菇         2朵
) d; g/ e+ r4 F" I2 g; `公仔箱論壇蔥花         20公克
; h* C7 s* G6 r水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 ?+ X8 L3 D& Z2 o9 l+ q; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. N9 c# m8 I$ g! P- c7 L3 l2 a
【調 味 料】1 B* H9 ]9 s$ `6 T' q+ a
沙茶醬         1大匙
4 |; }/ {1 m' r7 ]; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
6 V; Z5 r' d7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 S; n& z  |. T1 a. l( x8 L) [
蠔油         1大匙
. G& I1 _- r- v* B" q5.39.217.77鹽         1/4茶匙
  x0 o/ j1 d: n* [0 `5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _) {+ |! g& h1 X" a

% s6 E$ D: A4 c- T, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】# [$ y" G$ ~' R; N
小蘇打         1/4茶匙
! F. u, x4 s! o8 d) J3 f2 u' o+ Q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇3 I6 o7 T& s8 Z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇* C! I) Z% Q) L/ D; b; M1 S4 K  y
水         2大匙
, T" O1 z1 ?: h9 |1 v% l5.39.217.77太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 O4 `: l0 V/ k1 M7 s& y
米酒         1/2茶匙
9 U0 c3 H- V8 a/ c' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 v4 d4 ^* n9 `! H/ S! h3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 {  l' w. L/ a' b
【做　 法】  ^; o+ e1 x) O+ T
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 J& {: ?: M! W! z8 p9 e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇5 U8 K  N& H& R: c$ L8 e
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5 F' Z/ ?' \, E+ u  G# x
火腿雞絲炒麵
" [( T& h0 U1 q$ ~! q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 l' D/ i7 x9 T6 e+ U0 V
公仔麵         2塊
3 n; B+ A" E1 {4 l0 m公仔箱論壇雞腿肉         80公克
" j1 [- d" ?# N  M3 q  k% C6 [公仔箱論壇洋蔥         30公克
" D- _& e- \3 [# s5.39.217.77火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ y  e3 l/ A( ^, s; U
韭黃         3根
4 t7 {) G: @) D, Q( |tvb now,tvbnow,bttvb. _& y) ]% y7 J+ z. Q4 W
【調 味 料】9 [2 z! U1 j) c) e
蠔油         1大匙- H& A  T9 z4 z8 k3 H
醬油         1/2茶匙
5 ~8 ^3 u8 n2 {5 q! v9 n* P; g糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 r5 N8 w& N0 S) y, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% F0 N- i1 A/ w3 w+ F, A
【醃　 料】5.39.217.77, Q2 ^; A9 i- ]  |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ {4 R- Y; U, c/ F4 N
太白粉         1/2茶匙
. v; K% B- q4 G  K" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙( {. U& G4 B1 \; `- A5 c
胡椒粉         1/4茶匙
0 [* ?& {- M- O$ G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. u* p/ k, x" U+ U7 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( \# }3 c( F; G, s, l0 b
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
  N4 q$ h  V/ g8 ]) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇. ?: |6 y+ i; N: r8 o+ [, r4 A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) o$ y9 q" _) n, x
腐竹牛腩炒麵
2 l, ?2 Z. w" U2 T# _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 M9 \5 J  M0 ~- ?7 u, @1 g2 }
廣東炒麵         150公克% p3 r. K$ B% M* u: h6 m$ r
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N- s' q' q9 v! u4 R7 Z: F
芥蘭菜         40公克
: L: B6 h1 i3 o- r8 K* V6 P7 f5.39.217.77炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& ?2 r  R8 t0 o, R6 [# J
薑         20公克
9 W4 ^3 {$ c9 _" r蔥         1根公仔箱論壇; e% {/ L( Q; R$ j
水         600㏄
% h/ k5 L7 o5 K  R2 ~2 @& W! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
  X9 T+ {, t0 ^5.39.217.77八角         3顆5.39.217.772 F6 G, Z* i1 u- [& V- _* w
太白粉         1大匙- w9 r  X; {5 s; p+ Y3 _

& _4 ]7 j. E0 L9 c  V公仔箱論壇【調 味 料】
) n% e9 |) i  O2 [' Z; _1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
) W( j! D% k3 g; ?$ p公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
0 u8 [6 E. x% P8 i蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 Z6 u5 r! }, ]5 N5 N
糖         1/2茶匙
6 G$ j8 X+ N4 H( T5 x! F5.39.217.77醬油         1茶匙
, v' d% ^) t9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ E% t. e% G' L4 t2 O' T
【做　 法】6 w# Z$ H) [1 e; A/ r7 v
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77$ U3 K! O: c! f1 R; Y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇. w  ^; `, O5 t) N) @/ i
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
* ?& L% ~1 y& o# W- h* t/ q/ Q! |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 V6 G9 \! W+ e
酸菜鮮魷炒麵; l5 v! d" i- `9 ]1 W
【材　 料】
( z# }9 s0 i8 E( s1 G( ?廣東炒麵         150公克
$ k" C3 w0 Y1 N公仔箱論壇透抽         1條
2 T/ {" H( k9 V8 r3 Ptvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
% f# A5 w) P- ^) c  }5.39.217.77洋蔥         40公克% G/ J: J. X& J
青椒         20公克5.39.217.77$ p7 u6 S& i9 S* T5 S' C5 W* q# ?
薑         10公克! h1 ?5 E6 \+ K: V2 Z
蒜末         1/2茶匙1 @( N8 B9 e) D" q" J6 ?7 i
太白粉         1大匙
) c$ q# n$ t' A5.39.217.77水         200㏄  o* l5 V0 \- Y: [, D8 Y; m# R& [

- ?1 Q/ {" F' m1 Z+ }5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) f2 v6 c9 @: h! g( |
蠔油         1大匙, J2 T; t  [8 I
鹽         1/4茶匙
% A; H7 J- l$ d8 D9 Y蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H) h) Z$ I  K0 m6 t# P4 {
糖         1茶匙
" q( a" I7 c& z1 g% a9 a5 c5 P# w
( C* U0 j* p: y2 j$ _% xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' y% q0 G/ X4 Y! Z. j
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 S, z* H% Y. K5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a, P+ P2 o% |6 ?
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
, g: r% z! H; G, M% }9 W* l& d8 ~& I4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 j, H" |; L0 Q- K0 ]  ttvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
- `8 h% f8 d- c8 s公仔箱論壇【材　 料】
' V1 L7 \  f+ V* @" L  k" Z公仔箱論壇油麵         300公克5.39.217.77- c% C3 T5 W2 j7 ]( W3 G6 L
蚵仔         150公克
- h) Q, \+ [1 t# _( A0 y5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
) {9 @3 j/ B; T' d/ y2 y洋蔥末         1大匙
6 e, |1 N! b( S- }) |4 b公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克  y1 b2 d* F. k1 k+ B  g
九層塔         50公克
# o. Q; F# a( ~6 v  n( x$ R9 k) d公仔箱論壇水         200㏄
/ [! H5 h2 s. F" u公仔箱論壇
. q) A4 x1 m5 q1 D" itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77) P9 D# l$ x0 A4 s& o* X
鹽         1茶匙
4 D5 @" [% \9 J* j蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x  d5 s& k8 P6 h5 L$ \: T7 a
胡椒粉         1/2茶匙
+ T) Q4 _$ T. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
' S; d' ?4 ]4 f- i4 d8 d: e7 c2 v公仔箱論壇: d$ V9 c/ A9 _2 s4 {# T6 T- Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 P6 J. X; I- ^/ i+ `
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
+ `7 m5 ]8 w' C8 r7 x  n& [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.77) b* l! m! b& p
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: b9 ?! r& m& Z3 Z2 g
魚香肉絲炒麵
, }$ y' s$ V$ `' m# Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 `- s# s( H, F7 V" H6 U) y
熟麵         300公克
: c9 w2 u, i) U  b, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
% r+ D0 D( ?6 _0 M* K$ c+ w5.39.217.77青菜         80公克
2 A' u  o5 ^" \/ p- w蔥末         1/2茶匙
; ]6 D9 K7 s2 u4 T5.39.217.77薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 f, Y: k* w3 ]& a/ a/ u
蒜末         1/2茶匙( C; Q/ }7 F1 ^: `
紅椒末         1/2茶匙
! T/ {9 c4 h' P) p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克公仔箱論壇, ~" n( p, ?" W6 f6 W8 ?
水         200㏄
% T9 r2 W7 c( k/ [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a* V6 h' X7 d0 F5.39.217.77【調 味 料】: X3 I/ ~& N# H
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% G6 l/ P+ Z$ ?& ~5 x
白醋         1大匙7 C: I% ?  e: l5 p
醬油         1大匙
! b4 s2 y* j# o4 R- V/ E/ F5 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P. p  r7 ?* r# {+ G
辣油         1茶匙
# n( i! E) }* n+ X4 d% o' U
; p9 s) u8 V. T/ F( c; F: ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇) F, a, x) g8 M8 P5 k8 P
鹽         1/4茶匙
; w7 y' b7 ^# j/ C9 Z5.39.217.77米酒         1/2茶匙
" g( d$ [5 T* Q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
2 b: K# r" v5 I' mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙5.39.217.77! @6 \6 d: W3 E) i' z  V

4 \/ |) w+ S2 |1 U% D5.39.217.77【做　 法】
  m1 C9 L/ ?! N( a' j$ i1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" m& N- j0 V: S5.39.217.772.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇, D; b. E7 m+ {: J
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 E0 B  S6 a) a2 Y海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 L- }& H: v7 k7 c# Z& k& c
【材　 料】
+ i5 o- I/ J$ K3 S油麵         250公克1 Y* z- B7 W+ ?# |8 g5 b& J
蛤蜊         6顆公仔箱論壇* G2 N* I( v: P, w
蚵仔         50公克; h; j1 T0 [5 z+ G/ ?% L
魚肉         50公克
0 d, q0 G: i3 }- |6 F- `tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇/ T+ C4 j0 a0 Q5 ~3 n
高麗菜絲         30公克
5 l& G2 y! M4 p$ u/ w( ~& h5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
1 Z( |, t3 |; Q) N$ e3 Q- V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
$ y# }9 e- K6 z& p4 ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 C! N0 H% N3 N2 N/ t
【調 味 料】
  p7 f& O) S8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
- |+ s* \) S: R6 w5.39.217.77糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ B! s' y' N' R% ^
胡椒粉         1/2茶匙3 [: Q0 s6 F$ a( A) _  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. ]5 \5 ^& |) x5 M
【做　 法】5.39.217.77" m1 s1 [$ h$ F  g! s
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 P  a( ]& a5 G! O% W/ P- m2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 m% {- i+ w1 a7 k# h, H; N
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

' ^+ _* w; k& S7 z5 X, Z/ l/ c黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- l5 e5 [8 F$ k4 d; y4 Q
【材　 料】
  i7 f, s. {7 _" i& P+ F$ y粗陽春麵         300公克公仔箱論壇; b7 E8 l3 ^0 D# S1 h8 o
牛肉片         120公克# |3 {- |: T: E% Z
洋蔥         50公克
" J$ v! h2 c. n3 q5.39.217.77青椒         30公克5.39.217.772 s, M8 ~/ r& e
蒜末         1/2茶匙
2 q" {1 G5 {% a4 t0 N* N公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# O  G- |+ w! Z) |2 `
水         200㏄公仔箱論壇& T9 Z" j# S7 L- Y( v$ W9 N
5.39.217.77! |2 K4 v: b/ ^0 ?
【調 味 料】
1 F& e( v! q. s4 g( b; ~( v; q蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ b( j3 M5 {
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- R; a) k6 x5 F4 U
醬油         1/2茶匙
2 T7 E- c" {; A, J1 Q& o9 Q糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y6 \. _$ ~3 h& m& u# n
黑胡椒粉         1.5茶匙
4 F' j' A) {" I3 R. {5.39.217.77% ~3 w; j; o6 P; M; e4 e- j# D
【醃　 料】- \" e6 p0 e; ?  e8 \) a0 |
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77# a, i/ }' }! O
醬油         1大匙; n2 i4 X( H& H: e0 e6 c; ~
鹽         1/4茶匙
9 p- P9 G3 D  x6 w- M" I& a, c糖         1/2茶匙
! d8 I1 T+ a7 Y4 L& \3 e4 f公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇2 z  @2 P4 K% L2 b, V
太白粉         1茶匙5.39.217.77% ?$ a" ~1 ], r" z* @
米酒         1/2茶匙
# E5 l, e- E; I5 U! F- {, Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
$ r3 ^7 l8 M# m7 @" Z
3 ]8 K+ ]9 ^; {3 ~0 v【做　 法】
! ?0 T9 G; c9 e0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
" J, p+ Y. k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.773 Q0 F7 ?: I6 p3 R
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# Z& j1 \4 J4 E5.39.217.77客家炒麵5.39.217.77% Z7 e/ |) [& }' \: J) J
【材　 料】公仔箱論壇: U, |0 H9 B8 s( z7 u4 V7 ]
白油麵         300公克5.39.217.77! H) z, M; C4 f& A: R4 `0 D4 _
豬肉片         80公克
& h  Y6 L, y* ~' q. G3 W- K* s圓甜不辣         2片
8 j/ h  ]* I: m蔥         2根
8 W' h9 m  p2 b/ {芹菜         2根
. U) v& t6 g$ f  Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
( w1 P+ T) C7 L8 F紅蘿蔔絲         30公克
/ z- r: `. G% s6 n* \! ]/ U公仔箱論壇油蔥酥         1大匙' ~4 u% _6 W- P
水         250㏄
; v$ H& U. ^9 s- N+ Z5 t. p5.39.217.77沙拉油         3大匙# i, M+ x3 G! Y6 L$ H9 K9 G
tvb now,tvbnow,bttvb# e" P5 Y+ Z; d3 Y
【調 味 料】/ C# C8 }6 o7 l
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 O+ n1 P2 z: y6 F2 o
醬油         1茶匙
* _! z$ p6 J) N; R$ y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ W) I$ ^; n; N' b& t
【醃　 料】, A% j# T: A& |) H
鹽         1/4茶匙5.39.217.77; s2 [7 s6 b5 @9 ~9 k7 K
米酒         1/2茶匙
# {1 C* z& Q' U% A1 d# d2 i胡椒粉         1/4茶匙
& U3 ^9 [& F) ?. J; m# }太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 `! k8 p- l& Z3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, x! C' h' I
【做　 法】' x2 Y3 E  u: C3 C
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。9 Z8 Y( v5 d3 N# Z1 T( r& x
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
& S: ^3 T' n6 e6 q$ |! h  x  V7 ^# Z公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
8 x7 p3 K& `) x) R$ S2 j. d# T3 Q& [3 v公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。