BeiDouChef

5.39.217.77. z" R* K) m$ x1 @5 Q* u" s
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇6 x! m! V3 [( f4 z
【材　 料】
# B. \5 o' j1 |8 N- k4 u' J公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄
% N" D+ h, T2 _9 F& W. Q% H' N公仔箱論壇寬麵         1把
! D2 P6 c" s; Y7 |小白菜         適量! I! w; N: }) S& v, H7 Z4 @) J+ T8 l
蔥花         少許" f' \* }# @! v- ~% g$ y$ `4 [
       
8 k9 z' m0 q1 N$ [公仔箱論壇【做　 法】8 ^4 G& R" H7 V0 h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
# e  h) G" q' U, P0 Z6 e公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
! {: P8 M. l" ~$ j3 a' y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ {' D( B1 @) v+ o2 F

: G2 G5 r/ T4 N8 s* o5.39.217.77
/ E; N) s: N6 n! x5.39.217.77麻辣牛肉湯         5.39.217.77, X: x- x) Y+ w: x% _8 n" \9 Y
【材　 料】
2 B+ }& p6 U( G, J, m熟牛腱         1個公仔箱論壇' k. y+ s+ ^7 d9 x' m+ T
青蔥         1根
# @  b3 |8 k$ }7 a$ o# b, W- I牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \! u4 t. k1 q3 d: H
薑         50公克5.39.217.77+ I% n. j$ ]& Q, g) z# q
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* _; X' i( ^1 c; w
蒜仁         3個, \  P/ n" k% j2 X; ~: K5 k! x7 l# K
花椒         1茶匙5 u7 I9 O! p& \" g
乾辣椒         6條公仔箱論壇0 Y7 R+ A$ F& B
牛骨高湯         3000㏄
, [0 J- r3 J8 f: E公仔箱論壇
9 x# o3 N7 X$ ?4 t. s% s- g5 D3 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- h' j# m* F9 y% O公仔箱論壇鹽         1/2茶匙* X$ N5 O; }+ E5 Q6 T3 b3 ]
糖         1茶匙
/ B) i  U( y8 r辣豆瓣醬         2大匙
: x& R1 x0 |8 d& M- f# [! W: V9 F! A; `3 O: L
【做　 法】
9 m5 |0 g4 E" V/ @1 u7 f5 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 I- d# [2 v8 V* G7 t2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H& g& e% T, u6 k% X
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
2 `( w. ?- i; }' J4 ~. I0 ?% l) W4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

0 S6 c: _4 }$ I0 _8 ]5.39.217.77五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. N8 Z' V- l3 c# }% V
【材　 料】公仔箱論壇# ?! p# I. S. ?" [2 r  Z
五香牛肉湯         500㏄5.39.217.77, s* U7 e# |' y' n9 B! B
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb, B9 q# P! b: |0 q- z( u
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 S! u6 _, ]+ J* m

  S9 ^( S# f. W/ U5 V' l" h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% @4 {2 u! r2 s; j- B2 C/ h5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77& q# S' J3 N* B% X' i
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
4 T, o2 Z: s. a( L7 g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- A+ {, K$ w3 y' c: q+ B7 @

" S( w2 }( c! S8 i9 t+ W" y! U
0 {, l; ]1 z5 D8 b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- {% z" h7 p$ s
【材　 料】
" q) I  K; z  ~% u公仔箱論壇熟牛腱         1個
9 \4 f& @  _. e4 N公仔箱論壇青蔥         3根
) J, E/ ?! W7 [+ d* p! `公仔箱論壇牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' T0 V+ w# q) d1 `, Z+ e
薑         50公克
4 E# V# Q) b: x' P0 w/ U! [" j5.39.217.77紅蔥頭         3個
$ \$ ^# m! u2 c5 w3 d: G8 l5.39.217.77蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 W- Q# y7 ^* W
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇* T% o( P, s& y8 m! w
香料：5.39.217.774 m3 Y9 X7 f( ?+ v! ^# x# u
花椒         1茶匙
% l1 T" w* |5 T% ?$ o" v. c6 l, h0 C八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb% {5 T2 @+ f6 p, H. L
桂皮         10公克
1 h: V. V* a* O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
. C$ T1 r- N4 U0 ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
7 x0 A/ V0 u8 \* }: i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E! x+ a0 @9 i4 I* p" v【調 味 料】3 ~$ u1 r; e5 t/ J  I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X' D- Z2 p8 e
糖         1大匙5.39.217.771 P, d/ o1 f; a9 q+ z
醬油         1大匙: j% x  w9 D" m! o
豆瓣醬         1大匙
0 L: M- s( p, |- B. K紹興酒         2大匙
0 W0 K7 X9 X+ }) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k: b, }3 G% X. v4 Z/ A$ y  R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k# g% m) n+ J/ M  G$ W6 A+ q
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 e- |' x, e% D, `" c! F2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ Q! |* C+ R3 t3 D: ?( @3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 n% D( f( n8 F
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇( N% V' y1 G, E3 p4 V+ m% Z
清燉牛肉麵        
* }! ^( c& V" k" s$ G) i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# a% v. b- _5 q( Q$ l' G& Z$ B
清燉牛肉湯         500㏄7 `; e. f4 h) I( m
拉麵         1把
+ p( Q+ N5 u, _) a公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 I! w$ f# W4 u% {2 A( a! O" I* c
蔥花         少許
- i; y4 ]3 Z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb" p" A* P4 O3 C' g( e" J
【做　 法】公仔箱論壇) m9 [9 y: ]2 r1 q+ m9 t" L7 C6 Z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T9 t- P% f' Z6 r. k- {' V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。+ q% ]9 k6 F* M- `/ ]! z5 [) s
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: a8 K5 _' j4 P, E8 f5 [6 L5.39.217.77
0 F& ^  d$ F" x4 L7 a5 w* y
" {2 P' t# m8 Q6 M" x5 ^; ttvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ d$ T* t" S0 l4 W" E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  k# ?+ z1 t
牛腱心         1顆
6 J0 Y0 Z. p" X  Q6 K  M5.39.217.77白羅蔔         1條公仔箱論壇! k% l: A; a% x3 ^% K- `9 d9 X4 Y
香菜         30公克
$ Z9 U; ^5 e" n. Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ U/ Z" Y0 R+ M0 m
【調 味 料】
+ c1 V' l3 q# b. \1 o7 u9 T+ z. q鹽         少許公仔箱論壇& P: ~( M% ?% e- J3 P: ]/ a5 o
白胡椒粒         5公克
3 ]. f5 V7 [+ |& c* Dtvb now,tvbnow,bttvb
% C4 f7 S# N- M; w公仔箱論壇【做　 法】
8 P, K6 _. L$ M1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。; b' ^# \$ l0 H
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
  L& ?/ J& {" f1 `! O! Otvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 O+ d5 T$ s) h) H
蔬菜牛肉麵        
* p  n* l, D* K; g+ I公仔箱論壇【材　 料】0 q8 F( t  S* `- |! ]
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 V, [7 j% o( ]* Z
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, G* p/ |( X1 ?! F6 }. l
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ {3 c% Z4 h) K4 N" i: ~
3 I6 `& F0 r+ @  q" h$ H
【做　 法】
5 `: y0 M, |4 w3 q% l/ r* e! _5.39.217.771.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。! v/ Y9 l' Q  i% f6 \3 n1 U
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, V* \/ }6 f- y$ `8 ~公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ {4 _* K; f8 M# T
0 |& N, S# \) C! H' A

5 r6 u$ w1 {  b5 w  ^1 n9 c+ V蔬菜牛肉湯        5.39.217.77( c2 i0 e: V; U
【材　 料】& t: k' J, Y8 }, a5 V8 r# r
牛肉         300公克: b7 S1 g8 z+ T1 q) A2 C. l
蕃茄         3個6 l) ~* i- T0 w; M/ F" b, s
西芹         80公克
9 c1 j, N* u$ }5 Q/ ~  K: `紅蘿蔔         80公克
9 v% Z6 b5 J4 l! V! Q/ dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克
$ Y4 F* v/ O7 {9 a1 T5.39.217.77洋蔥         1/2個
; E5 e1 h1 a4 _4 Z薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^% J/ f) ^: c
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.778 B& ?9 z4 Y8 g/ E  o9 Q

+ s1 [) p& t0 Z公仔箱論壇【調 味 料】% M; ]" ?6 P8 P7 i
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^  e$ @4 E; i& ^( y6 X

/ {( z" ]2 S: r( Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 I5 \4 m, W3 e$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
# J9 g& Q' h2 c" I& S* V2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
, p7 m" H, c+ \5 w. I. D3 |* m, n; `3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- {3 ?5 I( ]* u$ c; L6 T0 _7 Q+ r
蚵仔麵線
/ A" @8 C5 M5 k- ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 o' T! l4 F. J: o: U7 htvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克( u* A  ~( ^" |0 Q* G
紅蔥末         10公克5.39.217.772 g( L3 \  d* \7 Q$ n. o  U
蒜末         10公克
" k' ?9 A6 x+ \6 k香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ e- N2 s5 Q9 h7 D
柴魚片         30公克
! H( M6 K4 L  H公仔箱論壇紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) a& r" g- c# I" f! H
地瓜粉         150公克
7 C+ K: l' L& D: w7 t0 ~6 k" }* S公仔箱論壇蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb* C" \, t% B+ j& X
高湯         2000㏄
3 R3 t; Z9 \0 Q( e; X8 z% e% X! N- {, f* s
【調 味 料】
6 M& T' G- r, d3 M* _5.39.217.77A.鹽         1小匙公仔箱論壇6 s$ L4 a( }/ O5 A5 [/ u
醬油         3大匙公仔箱論壇, }" H9 L7 v; W( H% U
雞粉         1小匙
# |0 U' N& i1 a9 j3 f- D2 |! f公仔箱論壇冰糖         1大匙
$ |% J- I) G2 o% RB.烏醋         少許
- I+ d4 A5 j) P5.39.217.77太白粉水         適量
9 t( p+ n- u/ m* x5 C( z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ z1 |, D# j- Q
【做　 法】
4 I; h! v' q" P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ T3 v8 F/ k
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* k4 p  D# i4 k% t" |5.39.217.773.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
% L- ^- N3 r9 G8 [  e: h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 I9 n+ \" e  o, _. V' r8 t8 r' c/ C公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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5.39.217.77" T" J# |( M2 @! O
鮮蚵長壽麵線
+ l+ J. n% y1 ~# D/ m5 b% s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" o# Y1 o! R8 L7 j1 |鮮蚵         100公克
2 }0 X) B$ {) D+ wtvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
5 s$ t1 m5 A$ [5 m) f; ]) Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ {1 E0 p. b! q: `* g
油蔥酥         10公克
" R0 l! @/ p8 K- |( S! @地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  y- i& m/ n
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% W- ]% x+ `

, b8 z3 q# ]/ L5.39.217.77【調 味 料】
% I1 _5 R* K! n0 f5 e鹽         1/2小匙
( _6 B- A# h+ R6 ~雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 P, U* B& t5 v. _  s! S
胡椒粉         少許
5 f9 \" h1 i* V  ?7 M4 g7 W2 C  Z公仔箱論壇
) o) r0 U# C& o7 a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" p+ E- W% Y  \3 q4 y9 v: m
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。0 U( V2 {$ s0 I7 N' |7 V( h
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
& c3 f  o+ [- ?6 `  q3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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! R: o) b- Z/ C$ p蚵仔什錦湯麵
$ g' \4 \; k4 }5 n【材　 料】
. G$ Z% N! ]: S+ w. ?- E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
# q+ p4 Z/ n5 Z% n7 k, l) S5.39.217.77瘦肉         100公克
; w4 A; `& s' {: _1 a4 I" z9 k$ qtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克公仔箱論壇& |' d# u3 g. D, O# {# l" ]
豬肝         100公克
# j4 N8 B1 K  F  @7 O0 Y9 N公仔箱論壇蝦仁         10尾
- L( Z/ H* t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
/ `. b$ D- _2 ~3 S0 o5.39.217.77油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I* A5 ]) @4 @5 l& Q6 S, s$ ?
高湯         1500㏄# e; y) \2 z: q5 F3 c3 _0 w0 k
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s3 p3 y, b# m, G2 Q
公仔箱論壇8 s0 R8 r$ u" D1 _  |+ }( B* T
【調 味 料】
, {7 h* u; N$ c  n, R8 J* c5 V5.39.217.77鹽         2小匙
3 F, p- K  `* N$ d# y7 [9 h雞粉         1小匙
$ i6 |3 d9 y  ]tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙- m7 `, R; H: r* v- l5 {# O
冰糖         1小匙
! o& @; t  v; I0 M5.39.217.77胡椒粉         少許9 w) A! D5 d: }: Q( T- i4 t) j

" a' u+ e8 p( K: o9 \/ X9 F公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% n2 }8 \+ P6 X/ a! y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇: q) s. V) d9 k' E( J% s
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
: q" w: x6 h* Z+ K* U5.39.217.773.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

0 H( J# p- I5 ^; ^  X, F/ V滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* Z5 H) a3 L
【材　 料】5.39.217.775 h+ B% x5 t4 X; m: T2 v0 z  k9 O
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇* M9 H6 e9 `+ C- r' @+ h
麻筍絲         100g
0 o4 }; z8 [9 z" f' h( N. c8 d公仔箱論壇高湯         200cc
. v$ ~9 T  S1 z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) J; L1 X  q: ^# U' k9 j; a5.39.217.77【調 味 料】
; n) J% k# r) ^5.39.217.77A.太白粉         2大匙5.39.217.779 {$ M" A1 }8 X
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& A4 F$ D/ x: y; M
B.柴魚片         10g
) J! M. Z, r+ m$ Q紅蔥酥         10g
5 r) T7 C# v& E醬油         2茶匙
' o: S; F! D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙9 y' Z# \, d* {! v
糖         1/4茶匙0 u/ V9 T8 R8 S3 O' P
烏醋         適量
9 u) u4 d, R, F( p4 j. h胡椒粉         適量5.39.217.772 @, v6 g8 o6 V" }" M; T) Z7 {2 i8 h
香菜         適量
  Z0 ~9 N, m- }2 z公仔箱論壇4 I5 }% m6 o/ D* I/ X6 }
【做　 法】
; m4 F8 K2 R4 l5 k3 [" A( a$ R( w5.39.217.771.將滷好的大腸頭切小段。
! B& Q+ D( f/ D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 U3 u2 Q/ Y8 M5 ?; j/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
2 m1 [  I' ^; Q% U# {0 E4 F. H7 P5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 I7 |2 X8 l3 i公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ d2 j, ~! w4 a9 o/ ]7 W; {tvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% l2 E1 A  }3 I" X* q5 {1 l' X: O
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* i  S! ~. v1 e: E  b
【材　 料】, A1 [8 [* q2 ~- R
A.紅麵線         120g& @$ m  N4 W- m
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( b$ A3 m* r, |- i8 S& _7 ~
大腸頭         300g
8 V4 w4 O3 n; p7 m, w9 a5.39.217.77青蔥         3根
; z8 v7 L2 h/ q: N公仔箱論壇老薑片         5片
5 Z, [0 `( D& \$ m/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙% W5 t2 \* L4 \: M/ Z' Q& x0 O6 Y5 W
水         3大匙
  }$ N8 [+ ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
/ t9 c) V0 `! h. Jtvb now,tvbnow,bttvb八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb8 o. c" p6 H4 X  W
花椒         5g
  s3 v" E7 {3 _2 N/ r柴魚片         10g
/ l$ g+ L* e" n" v! N紅蔥酥         10g
1 ~- f8 H" o/ {' e  v/ V8 I( `5.39.217.77醬油         2茶匙/ z/ P* V+ S' i# _# o9 Y
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; y3 k: l0 A! V0 r- U( q$ ~8 \
糖         1/4茶匙6 K1 ~3 c7 {1 M! E. G
烏醋         適量0 o9 }- t( B! F4 k/ |
胡椒粉         適量
' p9 m' Y( l8 f: Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
% D# E6 ^6 c8 J& t. ^5.39.217.77
& o0 U8 q4 N' [, W  W! @公仔箱論壇【做　 法】
- H) d5 P( n" m3 v& B8 V8 T, v+ Y5.39.217.771.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
& `! C* f! l; j0 d% i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 N9 C/ b( b9 }
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
4 X& G) K% T$ h; V公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
* d2 c. Z2 u3 }" O% |, xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 `! N. \3 q# i  L$ P4 P. P2 @公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# }4 C* o- T# Y9 n  ~# a9 L5.39.217.777.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 B- }1 C. R1 c- w- T4 j
蚵仔豬腸麵線        
$ T7 x1 Y! l, h6 E, o' T+ \( U2 P5.39.217.77【材　 料】
( r" J3 A& n( \2 r公仔箱論壇A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb7 a: b% A- ^: D; y( B
地瓜粉         適量
* H' U. P2 j- g公仔箱論壇B.豬腸         200g4 g5 `1 m( c7 c# w
紅麵線         120g
  K: ^2 |2 I3 L; Y7 I1 a高湯         1200cc
% V* R( ^  }" n; z( J# N公仔箱論壇C.老薑片         4片
! S7 _$ O. u% w) U+ G& e青蔥         2根6 I8 z+ U! {1 }5 S$ m$ q0 U9 G$ c
花椒         5g
3 c# G+ y0 f7 `# D7 e2 Z; d八角         6顆
& O7 K% F' c1 o; X4 ^! q, b) x公仔箱論壇料理米酒         20cc5.39.217.77% t% j7 q, S1 Y. F9 v( W6 S. @. r
鹽         少許' Y& U& @7 w6 L

$ `4 J( y, J* j' w- a- R$ b5 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 Q. K; B. B" N% W9 E% Z公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
  V+ }( _2 A7 E3 V) t水         3大匙
, h& s5 z, t6 y. H5 q8 \公仔箱論壇B.柴魚片         10g
* J! D8 Z, C# h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
; J' g8 W6 h! @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
4 j* ]& R# L% z" h) n% p4 b# a味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A  o# m, ~- u! ]5 w# C( t
糖         1/4茶匙
/ W' H7 E) R+ S, P# btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb- S4 S/ N+ Q+ u' o3 P4 \
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o  I* b; A* i$ k% H1 H
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D- R3 V! c8 M/ l. a
tvb now,tvbnow,bttvb# V: M  O; J' t1 l' [
【做　 法】公仔箱論壇) P# ]& H% T5 U
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 L$ }6 \2 s) Q5 O9 B+ i3 g5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# h; P  a: y$ l: o% Q: [  ^: r5.39.217.773.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。  k; a7 s( Q, }" W2 q8 I  q
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
4 c( Q5 d0 L' w# @9 g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t2 t' n) q% f5 @. s
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
9 v8 E1 P+ |1 B! Y公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。" o5 r& Q" j8 W9 }
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ k' u. f. ]! F8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# F$ c: D0 E5 n
蚵仔肉羹麵線        
! X  A0 p7 C" k- X% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 q* X, d* l! w* e2 V. H6 F) i
A.蚵仔         150g4 r5 L3 J/ `* \7 Q
地瓜粉         適量
, j: V  D# r: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g公仔箱論壇; H2 s) D7 P( R, _
肉羹         300g
7 U. z$ c7 N- k; l7 ?; G公仔箱論壇筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& I4 ^  g. ]& ?8 ?+ Y2 m
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb, s% W3 H; b8 Z! G0 O# u
A.太白粉         2大匙
0 a8 r9 y4 i$ h% htvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
- u* T/ t2 a' n7 y' _6 D' f) cB.柴魚片         10g
, E3 E  i' t+ C5 `7 b0 C6 e5 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
2 F! P+ I4 p7 Z8 b公仔箱論壇醬油         2茶匙5.39.217.77& g) x/ H, @) j8 L5 u. R. y
味精         1/4茶匙
7 m" r1 {7 L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.77  b$ P- E2 }3 w. B' K5 [
香菜         適量' D9 S/ g3 M5 n
烏醋         適量
8 x' E+ t4 \/ [+ l5.39.217.77胡椒粉         適量
' O4 u2 K) Z  C$ N: S
0 U- i0 H( E6 ]0 f' L: z5.39.217.77【做　 法】
1 a* \7 R& l+ v* t公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' v4 j6 {* P8 `5 X+ r% N+ \; E2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
3 @: C' d: S( H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
  y8 s; F5 [/ ^  I: E5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- t4 g! }- ^- A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
2 z& X8 N/ e/ b( F* I; _$ L6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: d0 A8 s* g  e7 y# [* `: Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 i: E$ [1 N  _4 w; b& Y  u蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb# K# ]  {9 j! X- K6 @7 R
【材　 料】/ p3 I- P! R" x" R1 d. g, V
1.油麵         60公克5.39.217.77- q9 r* E5 Q0 p6 `& a
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb" C$ l, o( ]1 I2 j
處理好的蚵仔         適量
3 r! F9 R- D" Y) t5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
7 x1 p& d! H- N: ^0 ^  j6 S/ I5 F0 _公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
6 d! F! v8 U( i3 T) V0 r0 l5 Z九層塔         6葉
6 M3 G% h7 Z% L0 s" `
4 B+ b3 b3 a2 F$ {# c+ [( H9 d  T5.39.217.77【調 味 料】
5 P1 R7 p' F  [4 p" m" A7 O( E4 }  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
/ s1 q+ e& Q$ {公仔箱論壇白胡椒         少許5.39.217.77) ]" `; H2 v, ^$ P/ M8 m) T8 j
鹽         少許5.39.217.77; `$ |5 z, |2 [
味精         少許
: {  Y, _4 b5 |7 w" Q# ^8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O2 \; i1 i2 V: w6 p  Z. A【做　 法】
4 Y4 n. O6 k9 Q1 s/ B; Y7 V公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。& k2 G- t4 D+ {) G& P- x
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.77' P$ N. z: [: o# ]( I- Y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。5.39.217.77! Q3 z0 Z* t' i3 G, q" g
【備　註】
3 p9 j; |8 b# C1 o$ {& m  P1 Z" P( ctvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇6 ^2 n& S% R6 r  I! H
蚵仔湯米粉        
3 ]$ ~- j! z- e; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ l3 {3 `- M$ [4 E; C- w; b5.39.217.771.米粉         50公克
) k/ f% X7 P" q3 Y  Z0 d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
0 m  X2 g! |2 Z, K公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ v5 A8 U% n
2.芹菜末         1大匙
* D1 K# {* {; n5 y紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( x1 ~- ]( `" ^- @3 r
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb( Y; Z' W- }- F8 P4 u: b& e

  P7 m" Z- J$ W. E5 y2 C: E) b# @0 |4 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 o, {9 l( A0 q0 n5.39.217.77香油         少許9 Y+ }3 d. G' u( b/ z" S0 r
白胡椒         少許公仔箱論壇* Q& q1 g$ s7 t
鹽         少許
# o" L; |  [" f2 Q) x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb味精         少許5.39.217.770 H7 F+ _( R% h! g
tvb now,tvbnow,bttvb' r- D* E9 ~* A8 t: Z# i# y; C
【做　 法】
' \6 [, p% [& v. C% A% K公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。+ w: `+ @) l$ O% L+ T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* _; R; ]6 V; z" X+ B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
, G1 L! J1 L' {【備　註】
% j  e) J$ V5 A% N% p+ e同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ Y/ H, g8 P
和風牛肉丸拉麵
& a4 i1 @4 i7 S; a【材　 料】6 [9 A8 W' _9 j
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% n0 x. X" T1 F( I1 l
太白粉         1大匙
3 b. {8 h/ ^# o% F4 {5 b水         3大匙
1 c: n$ F) M9 [9 k" |/ e3 k( C蛋白         1/4個公仔箱論壇# [6 ^3 `" ?6 c5 I1 j! j# C
醬油         1小匙8 t/ E/ X! s% T- ^- \
2.鳥蛋         5顆公仔箱論壇" V  K0 E4 E4 k# k  {7 L' v7 V' O
3.魚板         2片
- A! S& k& [8 B9 f' T公仔箱論壇4.高湯         5杯公仔箱論壇  `$ D0 z- Y1 c/ `3 D
5.拉麵         220公克
, q: z' @; T( L0 a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
4 m2 U# W0 b% F; s5 ntvb now,tvbnow,bttvb7 v9 T( N6 T, ^4 R3 d- V: Q* d1 s
【調 味 料】, K1 b5 b( }: {4 _
醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O- o: @+ C/ a1 T/ d
柴魚片         1小匙
  h+ {3 a  o# N! T4 N公仔箱論壇雞粉         1小匙
. M5 B) o/ G' K; @公仔箱論壇糖         2小匙
" u' p' E- r- ]3 A) A" i/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙7 ]7 \& F) x( l* \% W' }
" v) _2 W* b; y* o$ B( j
【做　 法】. b1 i" l: |4 m) n) S# c
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
( b5 y. m, @* D4 X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。$ I& }* `! B% T! L3 Q. I# }8 a3 J
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 O2 [# O# Y3 E, Y/ c* j
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。, j$ J% D. q, x/ s; b/ [
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 e& ?% I& e, u5 Q1 i
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.77  i; B7 t' {+ f/ d9 e
【材　 料】5.39.217.770 A$ @3 J( Y$ `. W9 G5 J% r
1.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: ~3 S* L" o. G2 _1 B
2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇7 q, x$ I" i8 G8 e/ H* a
白蘿蔔塊         100公克
  o' C4 v, D2 O- U3 [, ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克
. B% n/ t3 c% t% B5 h$ i7 r$ n5.39.217.77洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! W7 {1 m4 f  Y  Y
甜豆　         6個" E8 h( ~0 @. D* C. y7 U9 D6 E5 q# s
3.高湯　         8杯
# d- D; b; ?6 z+ E, d! \/ K( [tvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊; g. T7 G) @. [  d& B+ g5 i
5.烏龍麵　         220公克5.39.217.77+ a8 l: j, d& S. W+ }, m

  C  {& v6 d7 l; f& N0 J5 |- Z. l【調 味 料】
9 k* z2 v* c  ?/ w* z) M! {2 ^5.39.217.77鹽         1小匙5.39.217.772 z6 i) o) P8 D  @: p
胡椒粉         1小匙
- v3 [  z# g" D1 _% c
$ t, w1 s6 }" F) `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  |( E! O6 b6 b公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。4 t1 U3 E! j# [, `8 e* `
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇% S+ U4 W: V, U) a
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 C3 l; b$ C& ~5 p+ p* G! `5 ^( U$ s. Z
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
4 R9 C& b5 Y: o  Q& }5 `1 K- ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇3 J! v) W7 t6 e& `
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。