BeiDouChef

5.39.217.775 q0 Q+ W; M$ k- P
麻辣牛肉麵       
. j# o! H6 T8 Y9 t5 O公仔箱論壇【材　 料】+ A- F  F0 \/ K* o+ R2 k
麻辣牛肉湯         500㏄
$ t* x/ E4 ]- h4 z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
: h! g: X; x: |tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
! h6 Q! M- s+ u% Z. [! ~  {0 v3 h蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' o- ?- `: |" e! F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ P7 c2 w/ S- Z0 o& ?
【做　 法】
/ B: `- G; A' M. f' W5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
8 L0 b0 r, B% B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 i. q+ X7 K- A% E8 P3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* [) I& r0 [. P  vtvb now,tvbnow,bttvb
) o( y4 j  p9 c( E, H1 |tvb now,tvbnow,bttvb. h! q! i' C4 j; M8 f
麻辣牛肉湯         $ [% S" \! s, J- x4 i
【材　 料】
2 P; v2 z0 G# }公仔箱論壇熟牛腱         1個
0 m$ b9 ?0 x; O- l# `5 K公仔箱論壇青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ L  r' K& H+ E" q) t* R
牛脂肪         50公克
6 [- \" @6 [8 d5 m9 P/ P; g薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G: L8 f4 Z3 t% n. h7 x
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb% `( ^) E; ^5 |, N# Z
蒜仁         3個
" Q7 b* a/ Y& s! S3 P, z1 A; ]5.39.217.77花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c+ |0 X* e* I  L: A6 |" f
乾辣椒         6條5.39.217.77' b; k+ g$ Q, a% s8 T" V, j1 ]5 x
牛骨高湯         3000㏄+ f% ^* G; m0 Z# r

5 B* d2 I/ E, p/ f" vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 ?5 e# I5 P1 ~9 q9 g
鹽         1/2茶匙
5 _) ~/ I# p1 M! y7 B公仔箱論壇糖         1茶匙$ L( F+ W/ P5 N- e
辣豆瓣醬         2大匙$ q9 u2 _) m( {, j3 G* A

: B9 t" R7 c* [( p+ ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" v0 b6 X% T) Z" {7 v' ~
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, E2 B* S- N! V. s  k( d  }2 q
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
  J7 M: v& n  A$ e" s# T7 ?# C# l  {3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
# X) U: Y6 E7 ^) |  \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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2 ?: _8 g1 k5 l$ w6 K# p五香牛肉麵        
0 X. N1 C& m9 v6 t; G# r3 o6 v5 x; s5.39.217.77【材　 料】
* U0 p, u( K. R0 r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 y8 w2 G) R2 N! a0 L9 A" N
寬麵         1把5.39.217.772 X3 J! _: ~2 o( W( j
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- v7 m$ k. k; o
5.39.217.77( y/ F) ?2 {3 X, n/ k4 ?2 H* @" `
【做　 法】! n. k0 _& _& K6 ^1 ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q5 w/ v6 Z* w/ Z, L3 _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 B8 w, _$ d! q; }! X) P5 w$ g0 Q) L- A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 u& k( s( w9 f. v3 |! K) g

3 t+ M: B( f: n. z8 `( O9 i公仔箱論壇
' p* j8 _: w6 d5 |1 a5 d: j4 [" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
% Q$ j4 R! ]4 `0 j! Z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 \$ W8 F8 L/ b$ W1 [5 f熟牛腱         1個5.39.217.776 w. X: U. A5 W3 u
青蔥         3根
8 A+ d! b9 g) r% e" U" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
2 u1 Z: t. a1 I* g' M* l, h薑         50公克
5 P6 d) E6 \" F2 T紅蔥頭         3個公仔箱論壇- |& E* ?3 ?5 m) j% m5 V
蒜仁         3個
- w5 e, L, n" D4 F& x9 r9 x牛骨高湯         3000㏄
2 H+ F1 @, W4 R/ `: E( d香料：
# ^% j0 w( u# r" _! S$ k公仔箱論壇花椒         1茶匙
: ?4 d2 U. s( }( `7 w- @( Q八角         4顆
* b" ?" d& c# U% A桂皮         10公克
) a  p& b0 `" W% }tvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克1 [9 E4 n/ [. I" _" V) f3 J4 Y3 |1 A
丁香         5公克0 H+ A6 d/ M. C

6 Z9 W2 `6 @* l0 S( V; b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77# ]5 n: ?. F3 H' F* J
鹽         1/2茶匙1 {1 _1 W5 L( b' Z
糖         1大匙5.39.217.77" b# h7 _6 _% `" ^, d- \( F
醬油         1大匙* F: x6 `2 T) J. B) J
豆瓣醬         1大匙
+ i- z# l# {- Y* }7 Z, R$ g; \5.39.217.77紹興酒         2大匙公仔箱論壇. f% Z  U1 e8 k# V# ?7 g

6 W" c. R( r( F( l0 C1 F; R" V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 H  k8 ?  _4 d9 `5 T* ^$ {! v1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u9 }& Z1 d6 q! {
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ S! I0 S! A9 t1 g! B( M6 g
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
; o& R' B3 z. E3 S9 g7 W/ G公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

% z8 a! B. H" s2 Z
清燉牛肉麵        
5 p/ T- e* F6 k4 o% ~, s【材　 料】
$ ?2 @! U5 F4 f( k' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
  b" E. J: g$ z" C' P& gtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
. [. A% K+ L$ a+ T8 Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量$ h* z& `4 L& A  ^1 F
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ T& b: b# H& k5 r3 G; ]; P. X
% |0 M' r. y# V' q5 ^, w
【做　 法】
# v6 J* a1 q+ b% }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇  Q) S4 ]! g& o, j& E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
- y! W9 O+ g& X# I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) O9 q) J* j4 n% n6 {公仔箱論壇
% [+ ^% c( {- R& Q0 N4 [4 x3 y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 w$ j. f1 A( f; B
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 t! a! g9 X$ m. l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. N" @9 u7 }& u3 H  [4 ]# W7 j
牛腱心         1顆
  w. r& m9 ]$ Q/ S# \5 {8 utvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) g/ g/ f8 q% O5 l( W* B
香菜         30公克
# I( d) V6 z+ W4 i/ q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s! L$ U! y( e0 D7 R& b0 b8 e7 A1 `【調 味 料】
1 x8 {3 U* @( U$ _  u' z5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 I, b/ e) i% X
白胡椒粒         5公克
( r, C+ p( }' }- V. s5 j0 u  _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \/ ~4 X) z4 N6 q
【做　 法】公仔箱論壇% S- y: _* ?- R8 b% v& \. f
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇6 c- A. d5 i* P
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
/ q# p. `2 [0 ]" l& m1 d( T' q+ w, V3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 c+ f! ^: {8 m1 ?1 n- m! K
蔬菜牛肉麵         5.39.217.776 D  U% z) z: Z* p
【材　 料】5.39.217.77( F* {' g3 c6 j+ m
蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇; K, N3 Z0 e, s1 ]2 _2 L
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# T$ B# r) ^% C
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 I5 q0 M; X+ I- G
5 s. B9 O* `9 E2 G$ N
【做　 法】5.39.217.778 ~+ u+ r, M+ y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 i5 g4 q  n# j" \* N
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 Z" Q0 G# o$ c, P3 ?/ L7 K  @9 g
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ C, U6 G0 h- E4 I

6 i8 M/ b1 a9 J+ Z# y5 x公仔箱論壇
7 a- \0 s" Y0 @, m( N3 ^0 ]: k' K蔬菜牛肉湯       
" }" {. q2 w6 T8 B2 T% f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 @: h& J% U* V" Q$ M' E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
+ T  D8 e; X1 F6 l+ `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個公仔箱論壇/ k- u0 [5 F0 W" D; \# r8 g
西芹         80公克公仔箱論壇6 V0 k' z4 x1 a6 X9 Q/ ^; o
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- {4 c6 h2 ^' W( r- O
高麗菜         80公克公仔箱論壇1 _5 a0 C& W" p! ^( d8 N2 b
洋蔥         1/2個公仔箱論壇$ I; v, d; O4 V7 q6 C8 _
薑         50公克公仔箱論壇" `, t0 D' x4 h- X
牛骨高湯         3000㏄
% X3 L) M/ g5 D3 btvb now,tvbnow,bttvb
/ ]  @  W5 W9 }1 x+ `. [( ^0 y5.39.217.77【調 味 料】
5 m! L: I/ k, n" ?( e' v3 I% {  X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77" R! n. Z, W! a9 D: m
5.39.217.776 [/ I3 S9 _/ L: C  z) q
【做　 法】
7 n6 k* f1 v+ M% ~! R公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
  s0 @" V# |  x( |5 b5 p( q0 x公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
- e8 z9 n& Y# V7 N9 x, n6 H; \3 M5.39.217.773.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- `. v9 n+ P* l9 v# [6 a# Y
蚵仔麵線
% s) {3 i( R' P. {3 J5.39.217.77【材　 料】
) S1 x. Q9 h- ^( q; M5.39.217.77鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 O7 V: C2 d, B/ O$ e
紅蔥末         10公克公仔箱論壇; g4 _  f! Y/ F9 S2 G, D
蒜末         10公克
& r, r5 c7 N! m公仔箱論壇香菜         適量0 x5 G+ o- i; P- Q' |* K
柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# z+ E6 S* y* k
紅麵線         300公克
0 o; z8 Y7 ~( x( [) J% k4 O5.39.217.77地瓜粉         150公克
7 v( G4 B  I/ I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量公仔箱論壇/ c2 Y, O- U4 ?4 f# F7 F2 M
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! B5 E0 b. Q2 |7 }! _

: ], T7 D& W- Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) x3 k& s* X+ p) f) z- ]" j0 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙$ @: Y) S0 F7 U  i6 z  E( e
醬油         3大匙
& C. V. v# Y- G7 x1 A7 ^/ r6 m5.39.217.77雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 ~" S$ D# U& y1 P! T
冰糖         1大匙
6 u( n! F1 `3 K: ]2 btvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q& e" J! \  l4 l" X, q: C
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb! e) U! m8 `: Q" N7 _6 l6 P) k
5 H% E" }9 w+ x+ Z
【做　 法】公仔箱論壇4 h& w" U1 m+ d5 Y! B  x
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
/ Z, Y+ U( k1 F3 y5 G2 F3 Y' o公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb( P) W( j9 X9 U
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
8 D0 F4 Q4 N% `0 q# b8 |公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
/ M+ w1 {! l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

+ d, m5 L% Y/ Y  F% @8 U; }鮮蚵長壽麵線
2 M  `0 p; n! V【材　 料】
1 D! C* d+ ?# o' x9 m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克
! _" q. K" u0 d1 c0 m- z* ~麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& i* F, {/ x" S& E* h9 _' a
蔥末         15公克
/ W6 Z! l8 A# n" B1 `tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
0 a1 F. \- c6 m5.39.217.77地瓜粉         適量
) z5 [2 e$ ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
6 f3 S+ C+ f% M1 E$ u- f  ?9 q# Stvb now,tvbnow,bttvb
1 h: k% C/ \5 a' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~# c& T9 I8 K/ r7 O
鹽         1/2小匙公仔箱論壇( h& @5 c$ T+ b7 @& L3 a
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L' Z, i) b& `1 T" \
胡椒粉         少許5.39.217.77" U4 z- R8 s" h7 {8 ~- R

$ W# v* R9 \- O9 y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% r- Z6 K" j9 I" F' A
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
# F7 R. E/ v# A2 h& ^* w公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
+ a2 Z! _- a2 D1 _3 `5 S% c. U* w3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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9 c0 w: s6 {0 N; u6 m公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵) [1 n( b' m! o7 ^; D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 [7 r. X6 F. H! V% I
鮮蚵         200公克: M# s+ z2 j* M$ [( Q4 g
瘦肉         100公克
" @8 J  U. A7 O  Y( Z% D5.39.217.77花枝         100公克
$ e( C3 b/ I. a: V! H. O* [8 }) d8 `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克
2 k$ A' z; N* w蝦仁         10尾
7 Q9 W! U( d* T% M4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
! Z5 i  R9 |2 I1 U5.39.217.77油麵         300公克
$ I' p7 j6 T' V: r3 T高湯         1500㏄  x: D8 O. n3 J8 ~
米酒         1/2大匙
4 r* [+ r' h# F* C; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V2 r5 j% L+ v4 x: v9 [
【調 味 料】- V. p5 f3 ]+ y( N. k
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- G: N, i! D. m; L  r
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! U- c* A' Q8 a
烏醋         1/2大匙5.39.217.77/ a# w3 o3 S3 I6 _/ {# l2 F& _
冰糖         1小匙
' ^: p; O. h- ~: T0 o, Y公仔箱論壇胡椒粉         少許
2 g6 ?& O' t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 n' y, ~( N( m
【做　 法】
' x  q% e% [- S1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
0 _& o  H8 W3 n公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
: H! H8 ]  y" X7 Q* N4 s, Y4 X3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

9 U% e  \; \. N8 N7 r- `滷過的大腸頭麵線
' q. w7 o& w9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ^' w, K- @% G/ f) y& \5.39.217.77滷好的大腸頭         300g
' _* R$ l8 n' Z9 M公仔箱論壇麻筍絲         100g
; y4 L$ ?' r# u+ m; R% X3 E4 V" G高湯         200cc
1 N# X0 c# e# X; @; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 @$ F3 V* n/ K! U
【調 味 料】
2 p6 h2 s' @; k& A2 O9 F7 J5 oA.太白粉         2大匙
+ U% B* \+ x) w8 G9 f水         3大匙
) G/ N& w7 _3 g' ttvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g公仔箱論壇( T, T4 Q. [" M$ O7 }, c, C
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ v: a( K4 G8 g, R5 r
醬油         2茶匙
8 o5 T/ ^* A" [6 F2 b. ]+ ?味精         1/4茶匙5.39.217.77  ~  b" o. m5 J- q! g/ v
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A' ]% f" ]7 l6 W/ r! T) S
烏醋         適量
  {! ?1 `" }9 F" k' n5.39.217.77胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% W) u7 z1 M5 L; A; g
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t" E- Z- S  o1 d0 j; H- T) U
公仔箱論壇8 `+ w& m7 s3 ]7 l3 N5 r, D9 \
【做　 法】
  P& {; Z8 O1 G/ C5.39.217.771.將滷好的大腸頭切小段。
4 N* |7 ~) c" b2 A- C6 D+ d2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 _' t4 b1 D/ g
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。/ u0 ~- A/ J  A: J/ s
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb4 |- S2 x- V( T( `% l" m
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- H0 C2 [. ~- w4 A7 j- h6 m5.39.217.776.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 F+ n+ H3 D7 F
未滷過的大腸頭麵線
# A  d; Y2 D/ P2 p, O) r【材　 料】
* H; i) Y. b; dA.紅麵線         120g公仔箱論壇/ w) }; M& R# b% W
高湯         1200cc
5 [% r8 E  _) n) Rtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
+ @# i! Z1 l, H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 o" K4 m, ^, L; x; ]: D
老薑片         5片, H7 K, W" e6 E2 Y! C+ S1 t
B.太白粉         2大匙
+ {3 l1 U! v0 ~8 Z1 u9 D$ x, s公仔箱論壇水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- H- ~. O: R2 X
C.米酒         少許
* L% s3 j, M# A+ u( Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb八角         5g8 J# `9 H0 q* N7 f8 e. t; y
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb: d, U  ^1 w9 ?2 k. T' ~
柴魚片         10g
& I; O( M1 v+ _5 G, h紅蔥酥         10g
8 X: Z) P$ s7 O% P  Q醬油         2茶匙
; g/ [9 [3 w0 W  ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
* F$ i& \- r* P2 O, ~( u/ y6 ~. T9 |糖         1/4茶匙
& W( j/ D4 ]( o! u4 b! x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量5.39.217.770 Q2 y0 q; O$ ^' o8 C! \
胡椒粉         適量
8 r/ Q, ^# d$ k2 n7 \. d" q8 z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量2 |" {$ @9 \: k' A2 T" T5 \
5.39.217.77' Z/ G9 Y- W; n$ d$ j/ q" h
【做　 法】) t( G, X; I9 Q! U9 G% U! {4 e
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.774 t) a7 W: N9 Y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。1 d% u) `. N: T/ ]
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。2 G+ w0 V4 X' I
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 z2 W( b5 t  G8 K: I  b% h5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% B- N' J3 H/ h2 U
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, Y9 ?" r* M) ]; f0 N. t7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, J- e! k7 Z) K) L8 ~6 l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
) G: M* D/ s6 S3 K7 u  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.770 L% v5 x# H' v. j3 C' d) m
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb; g8 d0 M) b- {2 Y& u% `" k  X
地瓜粉         適量
! ?0 e) ~6 W& c公仔箱論壇B.豬腸         200g
) W3 q2 f, t" A公仔箱論壇紅麵線         120g
+ n$ H+ O" @5 g  v高湯         1200cc
' V  o9 @5 b8 ?5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
/ N; U4 F8 }3 {- X公仔箱論壇青蔥         2根
7 O8 O: R1 D! ^$ x6 }4 n+ M公仔箱論壇花椒         5g5.39.217.77% B( {" g8 j( A0 A& u
八角         6顆公仔箱論壇$ B% x2 X- s9 m; D
料理米酒         20cc
. T" p7 @5 _' f3 X) p1 M! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許. G2 [  \" V! z8 c! Y0 o6 k" l

7 g( b3 |# a1 e+ U, @【調 味 料】
, I% c" w1 x8 A) H. I5 j公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
; T! O0 q' _$ \" y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙5.39.217.771 n+ Y' b8 {3 ^. y& E2 I- e
B.柴魚片         10g1 b! k6 G: f: F. I2 g; w
紅蔥酥         10g% H  j0 u( g; `& V7 e
醬油         2茶匙
% }! h! N$ I4 d/ ~% ~7 s, `5.39.217.77味精         1/4茶匙
' h- T1 G9 {0 o糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 s- o* U6 u% q' t
烏醋         適量
) a# G6 y2 b% ]9 E公仔箱論壇香菜         適量
& E; O: h, M& C6 }公仔箱論壇胡椒粉         適量
- w8 _* Y; f) s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  d- a; q7 J7 N  D2 y5 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* J1 @* c- H' W5 d! \% N
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 r/ n* F  Y5 _! W5 K+ otvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。! R4 A1 a: N. e: t8 T7 _* f4 a" N! D
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
4 n; L: X! w' g2 e( F0 l9 \公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。, |2 z+ H5 M9 z& E; w* a9 b+ O: `1 f/ i
5.老薑切片、青蔥切段備用。
+ g3 D5 x; f" Y  L5 e0 e8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ [8 n( y9 [5 R7 Y7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 r3 r- B" e+ U' m, M" r公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。6 `8 B1 t& l8 G4 q% F, m+ _. y. X
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! K% `9 }( z5 b0 J  c4 x/ Z8 Y蚵仔肉羹麵線        
- C! r: Q; b# h+ V公仔箱論壇【材　 料】
/ _, A& p( Z% t& q3 O+ Y% UA.蚵仔         150g
& f& r) n2 x) E& l5 @2 z- v地瓜粉         適量
0 C6 p' H! O0 I8 }4 R8 n, N; a' r公仔箱論壇B.紅麵線         120g
, g* c% s: g1 |+ ftvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g. L, n) E! S) j) c
筍絲         100g
* Z$ t3 T/ {8 C( a: Q/ V高湯         1200cc
) T6 A' H0 \( ^. H公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" Q7 B; o! k: |8 ]
水         3大匙
+ }8 U8 G+ S# s  S; U$ C- E* G公仔箱論壇B.柴魚片         10g5.39.217.77: J" K4 r: ?# q& y. F
紅蔥酥         10g5.39.217.777 T+ i, l% a  D% [3 V$ @
醬油         2茶匙5.39.217.779 G5 b4 z0 d$ @, }9 [
味精         1/4茶匙5.39.217.777 p* w0 B; ]( N; |8 w
糖         1/4茶匙
  y+ X0 x6 M: E1 F香菜         適量
; y) k5 E' h: V$ {烏醋         適量: v3 [) j% g1 c/ f4 D
胡椒粉         適量
  Z4 J+ h) z0 @
9 l' u# C( z8 _5 i公仔箱論壇【做　 法】
2 B4 c0 y; I! I6 g0 m& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- A5 {) L! j" L5 u1 |+ ]
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# G" B5 T- L0 d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
5 t) y- A  |6 m+ x& w5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
: f7 B% {- P' Y公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
) T  o$ X9 S/ T" r+ d2 o5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5 U1 g. {4 z9 J8 \0 i
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: P5 K- g7 ?8 B1 E% A蚵仔湯麵        
7 N3 s4 {; A5 f6 ^【材　 料】# c" b: w. v. e. h
1.油麵         60公克
8 F# }/ c$ h! ?7 q高湯         150cc5.39.217.77! |' |: G4 U3 H9 [) a, }5 \
處理好的蚵仔         適量
- [6 O/ H1 i2 n/ L; d! }+ [公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙5.39.217.77( v+ i8 h2 x4 T9 n. U
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇+ k) A7 k, \1 q
九層塔         6葉6 q6 N' l) c; X) s' D/ s/ T

- w! }  j8 U, U4 E1 |2 R1 \. W【調 味 料】
6 q9 V# s% k& a* _- {公仔箱論壇香油         少許, X  l3 M/ a! H7 U# i' @# b
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' h9 F) |/ C( O! x5 s% ~
鹽         少許公仔箱論壇; @$ ~9 h7 @0 g* M
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( |" }0 U0 b/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; f$ ]. U% `; U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ V8 W# F1 \, p. R; l& y! D2 p
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
7 A0 o" G+ [+ O! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇# E9 m  d. l+ Y# k
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb, R& O4 k* @: T" S5 ?6 d
【備　註】
% `0 @) p2 B$ B, t9 j0 h, a" x4 htvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

- i3 Z4 I) [; J3 V' s1 U0 z; |4 D
蚵仔湯米粉         : l2 F. r5 m7 c; ^& r0 r
【材　 料】
4 m" t" W/ v1 t' {7 J$ v1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# K! H; f+ F& x1 h! Y8 v
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 K5 h2 H7 V( C; S5 |2 P
處理好的蚵仔         適量+ ]- K( |' ?7 d( T: d' P
2.芹菜末         1大匙
. ^" {' f6 ]7 W+ u5.39.217.77紅蔥酥         1/3大匙6 s0 G, s, h! a. J/ @  i
九層塔         6葉5.39.217.77' ^9 w9 k0 C. W; U1 i! c

7 M$ U& Q$ C1 b' ]9 N+ Q) ~8 d【調 味 料】5.39.217.77  p- ], C4 w' a0 H* ]. f& C% G+ V0 g
香油         少許) S# G4 e  \1 p0 j+ `* `6 U
白胡椒         少許0 h) Q$ u: }! ~6 T9 t, V% W& Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- V. r% w, ~' {! b' V/ U1 r. J
味精         少許
  M! z4 u8 o. `9 dtvb now,tvbnow,bttvb
% S! I  g  u+ g( }% ]4 A) G& [5.39.217.77【做　 法】
! v3 d3 D6 x7 ]& f% i2 n5.39.217.771. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.770 O+ L7 J& \; h) `, H$ H
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。/ G, }7 z1 v4 o
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。$ i  `) h6 @8 h0 f7 t, B5 B* E
【備　註】
0 m! H( a6 ?0 {& q2 Y* P同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.773 l! x  ~% h8 t5 P+ A+ d
和風牛肉丸拉麵: H( G' S4 [0 r' r- f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ A( C. j# [( U
1.牛絞肉         300公克
& n9 @0 o) j& ~0 Q太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' K/ o5 J, w( e3 H
水         3大匙
' O" \! C% Z3 {$ F1 `" htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
9 ?, V7 z# ~# }8 C1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙) `/ F$ |$ l: ?6 G, w2 z
2.鳥蛋         5顆
, Z2 n: O' X" C- a3.魚板         2片公仔箱論壇  t5 A( o( k8 Y# X3 P4 [- L
4.高湯         5杯: \3 N& k5 |+ C6 z* b
5.拉麵         220公克
3 G# B0 `+ M4 ~0 X# L. H1 l0 R# b: e公仔箱論壇蔥絲         適量
# E3 }$ V0 {0 G4 r' a: s% |! M9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 t1 |. G4 Q4 K+ B
【調 味 料】
3 d3 H) {0 ]1 z! b! c醬油         3小匙
% z. Z1 v/ v# i0 [& ~柴魚片         1小匙
$ ~' P; q2 b" n  \" X! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙, C: z, i, t0 ^0 d/ \
糖         2小匙
: Z3 A3 R  \: G$ X日本味醂　         1小匙) P* q& d% M" d. v
" P9 U3 |8 e- p7 F1 H3 H& O8 m
【做　 法】
# L. o7 r) f4 \# utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
& o  z6 A) o! g$ b2 j; u2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
- g. I* q* F; U3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
+ w; @5 u4 N7 X6 d* utvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇# L& t! \* _& h) ~
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5 V: h# q' D8 j咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& I* ~, S. ?6 @2 s$ g7 I
【材　 料】
" c, z$ _( x% y1.牛腩         300公克
! g7 ]+ Q2 T5 _5 O) E3 J* Y& O8 Q公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克% y6 w4 ]0 r) g- P" z# e. r8 w! o
白蘿蔔塊         100公克
& e2 K+ T# k" X+ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克
% a4 r1 k/ D+ J( w6 |- T洋芋塊　         80公克
. \2 n, c1 R+ `公仔箱論壇甜豆　         6個
5 U% s( M  Z4 X3 t: r$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯
1 ], `. e  \, o1 Y4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇6 L5 J; G- u2 \/ q
5.烏龍麵　         220公克% Z; ^% ]1 l/ C- Q

9 g0 k3 m; B( z6 [【調 味 料】$ y! F$ w  H6 D! T
鹽         1小匙
$ j5 K2 S, q6 K6 R" t, O: d0 {公仔箱論壇胡椒粉         1小匙
3 T& [7 U& n2 K' x4 X' ~# d
' q, U0 F* G) d; Q5 h& X5.39.217.77【做　 法】
6 C9 Y7 p1 |  ^; J& j1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 i% W6 S0 M$ l
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇' D$ o6 B' K& j/ u" }& ~
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
. @. `; D9 I* ^2 F& W9 k5 r2 N5.39.217.774.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 Z" m# _: w; S* J+ Q
【備　註】公仔箱論壇: s/ J3 l& K8 P6 s0 ?4 W$ [
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。