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7 N+ n7 [( h' w5.39.217.77麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 D) I5 [- {4 I
【材  料】
0 p' o, B' z3 j* l9 o1 w4 Z麻辣牛肉湯         500㏄
! A- `$ o$ U6 ^/ S9 `tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇3 ?8 L" K& o( R) X
小白菜         適量3 j- a, m9 \% ~, y; H5 W' M% V9 ?
蔥花         少許
% ~5 l* k& f" p  d' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, e4 F6 Q% A" u, [- o6 z0 ^/ G【做  法】
/ T2 M* S4 r" {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,撈出瀝乾水分備用。
, ]- Q+ o  N/ L4 ~4 P8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。
% g/ P3 x0 P& {5 T3 C5.39.217.773.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入麻辣牛肉湯,放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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4 G+ n5 A9 W+ V3 |/ q9 ]
8 N2 Q; ?! e  H& ]* S  ^; |5.39.217.77麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 l# }$ w0 g6 y+ ]. i! _) C0 `" z# e
【材  料】
; _, X; b- ^4 |' X" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個4 p0 c) l# L/ C7 }+ U. O
青蔥         1根
- S7 M' u7 V' K6 c5.39.217.77牛脂肪         50公克7 x' n. a) W" {* [7 x3 E0 A8 Y
薑         50公克
' `- t4 S- W/ {紅蔥頭         3個5.39.217.77# g" |! u4 g; F  O) H' D
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 g( J3 u  e4 @* i0 W6 f
花椒         1茶匙5.39.217.77% a3 y0 W, _8 r3 W. _" Q3 g
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ n# }+ s! Q) H# ~" i
牛骨高湯         3000㏄* n1 O! R0 ^( }: g8 x3 x
" L8 D" S! y7 D: R& }  |% t5 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @- Z( ?' f5 E+ w4 H
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  k" y, y$ g& |. l
糖         1茶匙: y4 ~# A( Q" y
辣豆瓣醬         2大匙) |5 U8 k% o8 g+ ~7 ]  l

" m! S- Y* Z8 k/ y" |tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77- u( W# C: _2 D7 p$ E" p- G6 H0 a
1.將熟牛腱切成小塊;蔥洗淨切小段;薑洗淨後去皮並拍碎;紅蔥頭去皮切碎;蒜仁切成細末狀備用。& V/ q$ X& W- r; d, m
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒,撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: F6 Y% b% b4 u
3.熱一鍋,鍋內加少許沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態,即可放入作法1的蔥段,以小火炒至蔥段呈金黃色,再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘,再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊,以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯。
2 g# h' o: B' L. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內,以小火燉煮約1小時,最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

, G) M6 L1 j! s8 n! ^& ]五香牛肉麵         5 U5 k# P& \; ^' c1 A
【材  料】
* `* O* S% c* A# ~* `1 U$ m- A5.39.217.77五香牛肉湯         500㏄8 w$ L! S+ G" K
寬麵         1把
) f4 V  ^4 P, G+ [" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇5 t8 G* @" Z* C) w# t: g: L- [, W8 d
) P: G- M' c: R, U: f: R( B
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 m$ P+ ^/ j% p( h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 Z' S2 L* U  w: H
2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,撈起瀝乾水分備用。5.39.217.770 }, Z" m$ o& p- p) H; t
3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入五香牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。
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, ?" o/ B4 p1 T  [公仔箱論壇
% t5 M1 q+ T" J* O7 R" J5 G0 m3 qtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 d  K2 d9 m- K
【材  料】
* O$ M- q: B0 y6 J; l; \熟牛腱         1個
6 B. n8 t( O9 v  X7 Y3 P青蔥         3根公仔箱論壇0 K" L7 Y; A0 X5 R; T: K  _
牛脂肪         50公克5.39.217.77: Z+ ^6 o3 T% }* b
薑         50公克. [5 N8 k+ O* U/ g( V, ]
紅蔥頭         3個
; n4 t/ A! ?# t: T! qtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb! g7 e9 s( W  s. ^
牛骨高湯         3000㏄) g) y- w( U- u0 [
香料:
  Q. c; c% s+ E. q# atvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]. U# S9 l& Y* e( D  \  y0 ~, v
八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 c5 [. u: X: Q& E3 U5 p+ J  N
桂皮         10公克. Z( i( N& d) d+ k+ K9 e- b
小茴香         5公克5.39.217.775 o, O4 d! u) i/ y$ y5 e
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 E# E+ _- t# M3 L/ y( R9 D# U0 x

: N- @0 i1 k' a3 y# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# `$ }3 Y8 O* u7 C鹽         1/2茶匙* R& C6 {4 w1 \+ W" J
糖         1大匙公仔箱論壇$ }7 i& k! `) c' W, n* \# ]
醬油         1大匙
, n0 s: s: r& l- Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
+ p( C/ W/ X7 C+ c* C3 k紹興酒         2大匙
1 r2 F3 ~2 V6 M: X7 @4 U/ c
9 U- [  P/ T* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
5 d7 t2 V5 r. H5 p- M! k, m. n5.39.217.771.將熟牛腱切成小塊;蔥洗淨切小段;薑洗淨後去皮並拍碎;紅蔥頭去皮切碎;蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. l( J+ m  l! i& b! H6 X$ ^
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒,撈出瀝乾後切成小塊;所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 C1 Q3 z8 F: O2 O9 ]( {5.39.217.773.熱一鍋,鍋內加少許沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態,即可放入作法1的蔥段,以小火炒至蔥段呈金黃色,再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘,再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊,以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.779 h0 I+ A) b9 @  ^# g7 B0 H
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後,撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

1 M8 c, C' E, M3 x. D清燉牛肉麵        
% i! f3 P  y/ \+ O【材  料】
% \  |0 f7 W& o) @) i/ \tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄
% J" c/ |& W( b- `' Q& j/ u% o2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把公仔箱論壇7 N+ S/ [" L; [$ u
小白菜         適量
: P: {2 u6 B* R5 M, i5.39.217.77蔥花         少許公仔箱論壇( l& {& \3 [3 j9 ?0 F+ w

8 L1 R' r! M1 K7 i! t公仔箱論壇【做  法】
& `) |! C! p6 ]! [- Z; A0 g% t1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 \3 p$ m  L' W! A
2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘後,撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77' A1 u5 n5 ?  Q+ g5 t: P
3.取一碗,將作法1的拉麵放入碗中,再倒入清燉牛肉湯,放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 `: A7 V- _5 K1 M: K  {( g" u; |1 C% [7 }. H: A- |2 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ h) {; o3 u4 ]9 v1 O; {( P9 ]
清燉牛肉湯
6 p/ _8 S  L* Q% W1 Q* j公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 n8 B7 @! Q! {; {
牛腱心         1顆
4 {) P+ K2 t$ _$ k4 ^白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb) o7 y  a, x3 k& \
香菜         30公克
; v3 V9 L; y- |5 c5.39.217.775.39.217.77& J/ ]' @. a& S# U9 z% O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b' Q! h& @  e7 b4 c7 q  c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( d% N1 R4 c/ [4 h! y
白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 D5 a% [% Y+ d4 p0 _

% U4 W2 T- |0 }2 Z# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇9 A9 ^* ?, P2 {9 I
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊;白羅蔔去皮切大塊;香菜去葉留莖,備用。
9 \9 w: P) |! P+ C, {' t" [0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77) `, Z0 u% b: X9 n1 y( g! u
3.將內鍋放入電鍋中,外鍋放3杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。

4 M$ O* O. [' G/ _1 z& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- n" D6 v# E5 e& M! v
【材  料】
+ p$ m1 ^- \3 @1 P% U0 {5.39.217.77蔬菜牛肉湯         500㏄/ V+ D  b5 j# e% \8 f
拉麵         1把
! k, s3 j+ M' `$ U6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
, K$ l! N, A+ |8 ^0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V& u, r* O8 a【做  法】
! W0 v0 Y! @6 Y6 n4 k6 n5.39.217.771.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。1 G* j2 G' S* V5 o/ l0 n4 p$ A
2.豆芽菜洗淨,放入滾水中略燙約1分鐘後,撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f; ?* S* n4 U4 {% c% q1 s' e
3.取一碗,將作法1的拉麵放入碗中,再倒入蔬菜牛肉湯,放上作法2的豆芽菜即完成。
( q5 R# E" f; I) z( l5.39.217.77. s* D* a3 P; Q" p: u

0 q& D9 D) C% |# U4 n5.39.217.77蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb1 T( Q3 c! T7 S5 Z# {7 Z/ N) {
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb) t3 y8 J1 g( Q' P3 M/ O& m
牛肉         300公克5.39.217.771 l; x4 E& ~" D
蕃茄         3個
- t/ U: `3 _% ^  j8 F, o) _9 {公仔箱論壇西芹         80公克
+ Y6 I0 B/ }7 B6 V* ^紅蘿蔔         80公克公仔箱論壇9 N6 C$ g  ^0 ?
高麗菜         80公克
. _0 W7 O/ x  t; A+ e" B. h; ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
. y0 P+ I" g! Q( W' _9 P  }  utvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克; C$ e7 L: ^, u+ E0 \* Q
牛骨高湯         3000㏄
3 n- X$ t) N( t3 w2 H! Ltvb now,tvbnow,bttvb
( A+ q+ b  y5 |$ l6 w4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. p* K9 V  P# i, n% u5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. O: N: ?& b. O9 e5.39.217.77
2 q8 I$ l- I0 k! j# A【做  法】
3 W; a' f! V9 w. o) ?$ j6 ?1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後,撈出瀝乾水分,將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 X! b7 c: u4 {7 g( D/ q/ ~2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後,略切成適當大小;薑去皮切片;洋蔥切小片備用。9 K' F& G* H4 s/ }/ U" F
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內,加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時,起鍋前加入鹽調味即可。

# e' y) l* ?& ?  M公仔箱論壇蚵仔麵線
- o' I, b3 M; P( _$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
9 m8 E( K( T  w. W鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb* h) b6 D% w* j3 w( o  l+ Z! e
紅蔥末         10公克- _, x- ]% a& C1 R# V8 E( t# j( v
蒜末         10公克
% i( L$ X) W, b# s& n4 J香菜         適量
0 o1 ^" j+ f2 c" @8 Htvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克7 I1 z" B9 z6 ]! }/ c/ n
紅麵線         300公克
& A. ^" _6 G* _地瓜粉         150公克
' H5 z( G$ T/ a4 ^/ |$ T. m& \公仔箱論壇蒜泥         適量
* k3 u5 n9 a* Y3 B' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% N0 D% p8 P$ I( h7 H2 m

8 y3 y2 b5 Q  p5 ]2 {2 }/ J【調 味 料】
* R9 f: t: R" M/ Ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
; _3 @6 o( |: J% `# ]醬油         3大匙
1 k: N% Z" Y- G! E, ?雞粉         1小匙
8 J: N/ m' O( `+ z. ]/ q, ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I! g/ s+ f* U3 ?. v9 e3 [
B.烏醋         少許
- @5 O9 \+ Y! h. D7 \, d! e; g太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 @" M" k3 l; Y1 M5 O' s& h
tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 G$ i- P) }! a
【做  法】
6 N7 W8 z& q* i: }9 a' x: I2 a# y公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
& H, k7 D5 r0 ]3 f) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗,並瀝乾水份。7 ~. r; D4 n8 v4 \; {' m* I( b
3.熱一鍋倒入2大匙油量後,放入紅蔥末、蒜末爆香,再加入高湯煮滾後,放入調味料B中的太白粉水芶芡。
8 K( L, F6 p' c4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中,一起煮5分鐘後,再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 p4 _- r0 q: s) F
5.食用時,再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

  V& F1 g" Z  Q鮮蚵長壽麵線
  V7 x2 k6 x$ B【材  料】公仔箱論壇* h, O# _5 y. O% U2 W# r
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& b" e; X. r+ ]* [
麵線         70公克
+ @+ R$ K3 e' O) B9 U. u! E  x7 N5.39.217.77蔥末         15公克9 P. F! v1 G% L3 P& f
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X  Q# x% _' s- o/ ]3 W
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, ?. Y) S' `9 M4 A8 H4 d& m
高湯         500㏄
' Z7 m, b& W6 Y1 `9 T
" Q( ~& A6 ]8 M7 f$ ^【調 味 料】公仔箱論壇. e1 A: }$ [8 ?# l- p4 k. r/ y
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 M/ Z, }- t
雞粉         1/4小匙
) i: K0 O  T. m. ^4 }6 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, l, m* @+ Z3 p- H& I1 w- q4 ~# T
tvb now,tvbnow,bttvb9 t& x( v9 V! i9 A. G
【做  法】
* c( z& {. l" m  J6 k! c公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉備用。
; d4 f  b8 v3 k6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用,再放入作法1的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.77; |! v) }- n$ E
3.另取一湯鍋,倒入高湯煮滾後,加入調味料、蔥末拌勻後,再倒入作法2的碗中,最後加入油蔥穌即可。
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蚵仔什錦湯麵3 q3 B( R! u* s' u, f! M/ K
【材  料】
# t! x" a4 L7 w公仔箱論壇鮮蚵         200公克! o2 k! f& v9 n, Y6 w: u6 E6 V- O
瘦肉         100公克0 Y/ v7 t  X1 [/ R6 v5 }# m% E
花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  m  q' d$ `1 x, y
豬肝         100公克5.39.217.77, c0 G8 G$ o7 u2 B+ S
蝦仁         10尾5.39.217.77; V( D/ G3 c7 p( J: [& j! h& O! c
青蔥         2支
- e) o* Q, M* F6 |. J油麵         300公克
/ d# Z, c9 f" f. G6 \( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. z' t4 S- K* p% f4 X- u! ~
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, w% j2 }  S: h9 s  A! X4 q! I
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& \0 T* _0 X6 l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 s% w$ D6 Z( b4 E4 r& n
鹽         2小匙
* v: j1 I; o: Q6 }; e5.39.217.77雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 Q% j% a2 V/ o  _
烏醋         1/2大匙
+ U* {* F* y+ {9 }' ~6 k0 }( _冰糖         1小匙
- G6 P2 }1 ^: o% I胡椒粉         少許. m- g2 p! B. P! I  `5 B) s; t  ^
5.39.217.77$ V6 @7 |- B/ h+ C9 `; A
【做  法】
- I+ |% L$ {) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份;青蔥洗淨切段;瘦肉、花枝、豬肝切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; {6 p; q1 n
2.熱一鍋倒入2大匙油量後,放入作法1的蔥段爆香後,再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後,再放入米酒拌勻。
' q" D0 g0 Q% e: B3.倒入高湯於作法2中煮滾後,放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。
公仔箱論壇$ D4 G: R( r3 {0 O7 O" `
滷過的大腸頭麵線
5 p, }5 f5 Q7 c. U# n【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 l. _3 b" t) W! n$ G
滷好的大腸頭         300g
2 n6 O7 ~; J3 c/ J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
( Q  b9 ^6 j# x5 R, h: Y  O公仔箱論壇高湯         200cc5.39.217.77" l4 W# F$ O+ b: W, Y- M# f( R

$ Z/ I, T/ P" d8 g/ ]公仔箱論壇【調 味 料】
. @' `: u2 h( v+ P: D! g9 @) Xtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙+ ^9 [/ ~/ {6 g' b- p2 ?" z  t
水         3大匙
3 w- a0 q# L/ x" |, g' y7 a2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 Q* V6 M  i0 V+ }
紅蔥酥         10g
$ _+ K/ O8 M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙# f+ `: @& R* G( c4 ^* p& |
味精         1/4茶匙公仔箱論壇3 V5 H/ T, w/ A
糖         1/4茶匙5.39.217.771 U. N- e. Q+ m  b8 B& J
烏醋         適量
* w! m4 p% d# o+ o3 A3 }% L/ n5.39.217.77胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 [3 h; O& c% c, \) ?
香菜         適量
* ?8 v: J+ Q8 K: O! y# s公仔箱論壇
' P4 p8 ?, r- K& d4 z# v- O3 utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇/ s& }; V/ I7 e( E5 s3 C; ?! E
1.將滷好的大腸頭切小段。
4 Q2 T6 z) p2 S9 T5 m6 w4 s公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段;調味料A調成太白粉水備用。' R6 N: X4 ?8 [. J9 W: W! P! h; O
3.取一湯鍋,倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。3 s! w: c( A9 v$ {) \
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味,待湯汁微滾後關小火。
8 F* P) s: B  W1 I8 |1 m5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) V/ x+ u  m/ J9 H9 Y3 V# a
6.放入作法1完成的滷大腸頭,食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

) A5 `, e' K/ b- P( q; K/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' f; K4 C/ V" S7 m
【材  料】, |2 k0 [6 l5 C- p4 [
A.紅麵線         120g公仔箱論壇) |6 e( t9 P$ q; y
高湯         1200cc) s3 n7 s9 P" _8 j9 t
大腸頭         300g
# P9 x7 y; E: e- P% C1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
, u0 W$ U+ o& P+ W/ `$ e* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
7 f) F" Z& @8 ?- H! F/ btvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
2 c9 m3 F& j0 D% E7 t4 c) D9 Otvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! B; a7 L7 l9 q$ S; C
C.米酒         少許
# c6 B: h7 U3 |9 ^* F- Z, N( K八角         5g
4 k% j4 j5 B7 _; I9 d- ~; n3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g公仔箱論壇5 e8 y% Y. S5 h8 `
柴魚片         10g
3 H; l# U9 L" O3 n( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
* b; }" j2 M6 t* w+ C公仔箱論壇醬油         2茶匙# e$ `3 H2 b; T
味精         1/4茶匙
5 Y6 @! k5 f- Y5 b6 [, t$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  o# \, M" R7 c7 p' k5 t5.39.217.77烏醋         適量
8 |3 U2 U  Z! t. t4 ?5.39.217.77胡椒粉         適量
( b! g% z: {. n8 K8 j; ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
5 _/ e' L4 S8 l" F5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- q2 l3 u2 T: q; Z0 k
【做  法】
6 M) X; D" d3 M8 @( X" d1.將大腸頭肥油及肛門剪除,用筷子自開口上方約3公分外皮推入,並將大腸反轉,再用清水沖洗乾淨備用。0 G" r- B: I, M" r6 {* B: S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段;青蔥切段備用;調味料B調成太白粉水備用。
. K7 N8 J9 ^" W/ e5 E$ `公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角,一起放入蒸籠內,蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
- ^' b3 {  s, p" m" A4.取一湯鍋,倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77  H. I2 n- l+ j
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味,待湯汁微滾後關小火。
9 _0 G9 u! B# N4 C" t9 Z5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。  q  `' X# [6 r
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭,食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

$ q0 _! ~6 S) X2 b0 m; c. [2 V# j5.39.217.77蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇6 e0 e; u3 r. y# M( X( X
【材  料】
0 c0 A6 j' R# i' M8 y% [, nA.蚵仔         150g
/ u+ z. B. ]& L4 M) Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
& A- e( r9 \) v' k$ Wtvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g5.39.217.778 c3 \* i1 _" X! _& w
紅麵線         120g
) {5 O7 ~* o8 c5 p* p高湯         1200cc. p+ H8 v4 f4 j. ]% f
C.老薑片         4片. x4 O; R6 k( T& u) L( @3 p1 R9 [5 s
青蔥         2根公仔箱論壇, J3 x: u/ Z. a3 E6 m6 W3 \
花椒         5g
4 H& Z! P3 K( d) w, t& g八角         6顆
; K: }' T& f; J; t! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; f/ m* e' v1 h5 d$ x/ a
鹽         少許公仔箱論壇* y& |" s! n5 U) o. a$ p: q2 v
公仔箱論壇1 C  N3 F* ?# ?' E1 ?; u3 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 W) ]6 H. F9 `* ^2 Q
A.太白粉         2大匙5.39.217.77  S0 h. z; B: D4 `/ C
水         3大匙0 o: b, l- X; E8 N- ?- r' `3 Y
B.柴魚片         10g公仔箱論壇( b6 C, g0 y% u4 ]( u$ h" {. `5 C
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb; B4 j0 b) I2 e) @- K
醬油         2茶匙公仔箱論壇+ j5 q  B) _5 U  F/ ?
味精         1/4茶匙5.39.217.77+ ^* I, \* D: Z* r* a: Z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# x2 |/ S5 B; Y& D% Y
烏醋         適量
; ?: m5 A6 X/ \% k) f! @5.39.217.77香菜         適量
% w; ^! A( `5 b( d$ K! L公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% T4 d8 ?# u; i3 b1 `
9 J3 d) [7 X" N
【做  法】
, u  \! N# Y2 ]8 l1 P5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後,外層裹入少許地瓜粉後,放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
; E7 k* Z, H' f# Q- w+ K9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段;調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77+ F0 \( ?+ M2 l! c' m9 l
3.將豬腸肥油剪除,將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇2 I2 `; g$ p$ _' F( P
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠,蒸約三十分鐘拿起,並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: Q& K: C, t2 i8 w9 s! N
5.老薑切片、青蔥切段備用。* {1 y: ~6 D# a$ T' h' d+ c
6.取一湯鍋,倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; ^/ h& r: u  g. L) e
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味,待湯汁微滾後關至小火。/ ?/ D4 \& t5 l! F; _8 H- I
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! v+ T8 f* J; I; J) H5.39.217.779.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸,食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。
5.39.217.774 {$ \9 q% j+ W& b' M+ d1 T/ \' |
蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" L( P( C5 e% R. _$ _
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]" u" U$ S& N1 ?: G- f  r
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( E1 A. J$ q8 \) q
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) A. a9 A# p- i# J: |
B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb- d0 j) s0 S8 G1 E3 Y# E5 O1 K% G# d$ }
肉羹         300g公仔箱論壇5 @3 G- k1 |0 Z5 j: U8 M  \
筍絲         100g
* l% H& Q  w( d# K, l) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc公仔箱論壇- E& J* D+ Q3 ^( @4 U: v$ f, h0 A
A.太白粉         2大匙
% O8 g5 [/ n! h- D水         3大匙4 I' D8 U$ _. x8 Y  H# G
B.柴魚片         10g
4 S) q( c; t) r5.39.217.77紅蔥酥         10g公仔箱論壇# O6 y" k& P; f# y$ |# @8 D
醬油         2茶匙5.39.217.77' z" H3 r. Q) Y% l: N& P6 M
味精         1/4茶匙
( ~0 }' p% i! m  }# f糖         1/4茶匙
7 M5 _$ f9 _! ~; O+ {. ~香菜         適量& K5 H) e$ z0 M- }: j* ?
烏醋         適量$ C* Y9 F- z* i& O4 J
胡椒粉         適量
7 X: a) `- }# M/ z! m8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' G* O% o0 G/ g! B# \$ D9 M
【做  法】
6 L2 b  z2 _' y$ o  p1.將每粒蚵仔清洗乾淨後,外層裹入少許地瓜粉後,放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 }# t. r$ X1 R+ k; e2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段;調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# \8 R# F% m+ g' |
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y/ C, E, q2 E1 Z; h5 L9 f
4.取一湯鍋,倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.778 H2 H7 {" |3 b  z
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味,待湯汁微滾後關至小火。
' l/ d5 ]/ r' @$ Z! n' _3 _公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。' ?0 Q" ]7 Y6 ?- N" n
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹,食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

5 M+ G! a9 H6 u3 C; p) {7 ~) x5.39.217.77蚵仔湯麵        
' \$ S" I) n8 [* H! f) l公仔箱論壇【材  料】. i# L. Q8 _" I* m- g, \; t3 r$ e, Z
1.油麵         60公克  E+ q, H4 ]9 }$ s/ [  z
高湯         150cc
/ I& M. B* E' X  o* x& e: q處理好的蚵仔         適量
4 _0 D) z! h, a6 W; x9 |' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ ?  C5 i  f, d% m1 p+ d
紅蔥酥         1/3大匙
) o; X$ K: W! [6 }$ j) b$ o6 `九層塔         6葉
& i, @, T* u$ G
" x' `( [7 V8 w' o6 w  ?- k5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 Q% G2 B' V* _; V( W- x( j
香油         少許
8 B+ `9 s) @6 `2 b白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 c; ~% ^  h  R& A- S! u. j2 H7 }# W
鹽         少許
+ n; D; h9 U& [' etvb now,tvbnow,bttvb味精         少許5.39.217.77* j# u6 s1 e  x
公仔箱論壇# u' B$ I& V6 q: Q$ ~, `
【做  法】
0 S4 p7 R" b2 m1. 將油麵川燙過放入碗內,加入調味料,接著淋上熱騰騰的高湯。
9 c( }2 I4 D& ~2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過,然後放入湯麵中。5.39.217.77; Z. l5 P% _' h
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥,最後放上九層塔葉,香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
# `# N; |  E, b% m( E/ otvb now,tvbnow,bttvb【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( T. U1 K# w9 {5 l8 ?# d+ E
好吃的紅蔥酥有秘訣:想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎?很簡單,首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾,然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段,放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴,炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

: y; s1 Y, N6 b' e9 h% k% e% d1 J蚵仔湯米粉         公仔箱論壇" _1 _4 d2 g7 I0 W# h% Q- ?
【材  料】/ P1 h0 x7 P9 D; F- q
1.米粉         50公克
* ]8 w6 Z6 W3 K& \: |, |高湯         150cc
; A5 o5 X5 y7 m+ e3 F# `$ h% stvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 G6 ^8 d& j7 L% K3 }! l' \. v
2.芹菜末         1大匙' N* E; A# m/ r, ?1 }
紅蔥酥         1/3大匙
; L8 n# h. _* K# c0 l* [1 c9 R1 u. `5.39.217.77九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 ^3 Q" G. r( Y  n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# z- N( H4 P+ O2 x+ A( `
【調 味 料】公仔箱論壇2 g0 g8 F) m; S" f
香油         少許
- J( _% P+ s3 J; D& i" R7 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
" L$ R0 C% r( Y5 r鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 G; k7 p8 `2 c
味精         少許
, ]: ?- j9 H$ d$ D9 K
5 @3 N* U; }/ A8 X2 S【做  法】  T, S2 k) W% A0 k( X9 A
1. 將米粉川燙過放入碗內,加入調味料,接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: R  S* W+ M. e$ V( j, S
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過,然後放入湯麵中。
* {  w9 V) b/ f- W' ~5 \3 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥,最後放上九層塔葉,香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
0 T3 e4 g$ `& A【備 註】
, A/ H/ Z  _' O3 W* R/ Etvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉:和蚵仔乾拌麵一樣的作法,也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點,因為米粉吸油,油放太少整個米粉會乾乾的,影響口感。

7 [: y5 e) U  O! A+ c) y5.39.217.77和風牛肉丸拉麵
* r! t8 F" z: g7 E4 ?【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ ?  v$ s5 r& Z( q& y
1.牛絞肉         300公克% ]6 l" b; Z$ }4 F8 j8 t5 k8 J* k* s
太白粉         1大匙5.39.217.77( \! h2 e7 N5 J. L  M: {9 l9 t
水         3大匙
0 U: y. o. T  w4 H* H1 ^4 k" dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
: P0 e7 b. i4 t) k公仔箱論壇醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c  u) R2 b% z6 P
2.鳥蛋         5顆
% f6 D$ _: b" `7 M. r: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
- V6 Y7 u' F$ I/ U6 p公仔箱論壇4.高湯         5杯5.39.217.77% ^" G- l$ q. s# Y8 {# |6 f% Z
5.拉麵         220公克
$ V  U& e7 K) ~. m2 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
& Y2 d+ E6 g: _公仔箱論壇公仔箱論壇* {- m9 p* q- @
【調 味 料】公仔箱論壇! ^$ j% [6 v  s! _
醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 H- l: r+ t% o/ B6 \9 X
柴魚片         1小匙
- m1 m! S0 W# ^4 o5 o# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5 q; ^9 d7 H6 P2 `( q3 P8 }, {6 E5 c  V
糖         2小匙公仔箱論壇- |, G* K' W0 x3 L! o% a9 I) ~1 R+ m
日本味醂          1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, _9 a4 e' v' p6 Z+ [

4 H8 m4 o' r+ u6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
% c' n+ |+ ^8 N! ^9 r5 s1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。" u7 p8 ]' g/ U* h8 J
2.將鳥蛋包入牛肉泥中,捏成丸狀,入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.77% U  Q: w* ^$ K
3.魚板切片後,用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
8 o3 V" V+ M! \+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾,再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板,轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
, M$ u. k3 c7 {& d# h6 N公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗,加入作法4的湯與料,撒上蔥絲即可。

5 {2 {3 _' n. L* v' D& w5.39.217.77咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇" D& w. [- z9 R) Y! c6 p- ?
【材  料】- ?+ X1 K8 B0 I
1.牛腩         300公克5.39.217.777 L- p/ w9 X. y, u6 ^
2.紅蘿蔔塊         100公克4 y0 W: w: R/ w
白蘿蔔塊         100公克
- {2 W8 E1 U0 z% P: K, ~" S- V洋蔥丁          80公克tvb now,tvbnow,bttvb& B8 z3 M1 s( I8 d
洋芋塊          80公克
9 ?3 T, d; [$ @& ~9 P甜豆          6個
7 ^1 @8 k  d; M. z8 g( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯          8杯5.39.217.77/ K% a2 T# r0 _9 m. z
4.咖哩塊          2塊
  X; @; \- u+ a8 U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵          220公克0 R% j' z9 t4 @6 L- `1 S, h

$ g/ e+ U5 O- l* I; i+ m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 ^+ L; ]- k9 z7 M3 q& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
% m1 B& m+ ]4 `8 u/ F* K胡椒粉         1小匙* d1 b. m- ?' A6 i# v

3 F' u( ]3 Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.778 \* r3 W: z5 m* u
1.牛腩切塊,用滾水汆燙備用。
5 I: C4 P4 ~4 g2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油,將材料1略炒,再加入高湯煮至水滾。
( C6 a; ?' O5 M* d3 X3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中,轉小火燉煮約30分鐘,最後加入調味料調勻即可熄火。
) h5 g; @8 B, A# r) {3 O# S5.39.217.774.另將烏龍麵煮熟裝碗,放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% t; I( T7 j1 U
【備 註】
. I0 J% t2 \& V" o" s4 \5 F市面上的咖哩塊口味眾多,例如:有五香、香辣、胡椒等各種口味,可依個人喜好來選擇購買。
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