BeiDouChef

' P- r+ U: {7 U9 G麻辣牛肉麵        公仔箱論壇8 W2 V  \/ e) \* p
【材　 料】
6 p$ s6 X3 q4 F4 d1 j$ F. v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 [9 Q) o. R5 K
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, m; b) u% w! ?
小白菜         適量
( }2 ?7 \! E$ C' c- }# K公仔箱論壇蔥花         少許
6 b; h8 D& I$ e. U       
0 u  O  I1 `  ^公仔箱論壇【做　 法】6 r& q  o# g; D  |, D  z  }- D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77" o1 h, b5 T  A# i3 J7 }
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- ]# U/ P& U8 }* k8 R% B* `4 S, [
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% e& h, |) m  n; ttvb now,tvbnow,bttvb
" s) ?' s/ r( T8 |' ytvb now,tvbnow,bttvb
2 u; O6 z' U4 g1 ]& {' S( U. [tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         1 k/ E6 u5 |1 H5 C7 \+ G  ^4 ?
【材　 料】# X6 A) F3 k2 a! o' u4 V1 h
熟牛腱         1個
' w" p. t; ~9 W5 N! s5.39.217.77青蔥         1根
& O2 G0 X- B: ]- l: A牛脂肪         50公克
0 p6 s9 C9 [8 r5 I6 N% r薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c: s9 F: R/ y- N" u" a3 \) Z
紅蔥頭         3個
" a* J- e% K$ L0 l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
4 N" d( J% Q! _( A, C  b  }花椒         1茶匙
: f3 m7 q7 h# @公仔箱論壇乾辣椒         6條公仔箱論壇7 a& z2 @& B. w4 j! r0 j% `
牛骨高湯         3000㏄
3 l3 Y2 w; h0 i  E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B3 y5 O/ J. F7 t【調 味 料】5.39.217.77/ D- @$ y, j, i& u1 u4 q) z. i
鹽         1/2茶匙
( O( C" ]! ~8 h! C6 W糖         1茶匙
6 ~1 a1 W& T, v) G. l5.39.217.77辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇9 E: @/ |( u8 b6 x. S0 O
5.39.217.77, {, v: f8 w$ u& ^
【做　 法】公仔箱論壇4 T& Y+ Y- G/ [' p# ?& n8 u" s" w
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 O1 s- h/ A! K5 M
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 M- k0 T  o+ Z& |$ C" Y
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 B: p9 T9 Q. ?+ ]& u0 a
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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9 ?1 @( A! _, t2 R/ u- ?9 A( L2 }5.39.217.77五香牛肉麵         公仔箱論壇4 `, D# }# Q6 n0 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 W& f0 x. w* }
五香牛肉湯         500㏄
9 U, b' J* n$ f5.39.217.77寬麵         1把0 {; n' ?! X/ Q4 h# l
小白菜         適量
( j& r4 ~4 b! o# d/ ^/ {5.39.217.77
0 ~: V1 M, b) X) j3 d9 I+ ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, ?7 e3 T' l1 P/ }5 {
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 I* T4 g% m6 u) @6 r# x5 |  a4 V2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。6 T+ A! a$ H1 I/ J5 l9 _
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) n0 E$ m& ]/ b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m1 c$ p* ^% ~公仔箱論壇
; C9 r; q/ M; z8 ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          5.39.217.774 ]4 H1 }5 T7 J
【材　 料】公仔箱論壇- ~' }$ q& @" U% R2 Z( T
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 s  R  D, |' ~$ J
青蔥         3根5.39.217.77" o0 P3 F$ K2 y' G) X- }; R) u
牛脂肪         50公克公仔箱論壇+ M, H- e! C9 e6 D. v* A9 S: h
薑         50公克
- x. M5 O  L# [# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
- L) w$ N* t# z+ T蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% y% o" U' u8 Q4 t, r/ U* i
牛骨高湯         3000㏄
5 ?, r) K' Z" L* A# ]! }5.39.217.77香料：
# X+ V- s2 \+ J% i) itvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
" g( @. H" P1 D/ o& W8 B八角         4顆
$ _" L9 s' e- j4 R: S公仔箱論壇桂皮         10公克
! X( B- j: Q" }0 @4 `1 x小茴香         5公克
1 ]2 f* U$ p  W2 e& t公仔箱論壇丁香         5公克
/ a# }  N! m  [; l7 i8 u9 _9 h公仔箱論壇5.39.217.77' \3 E- Q0 |7 y& X7 G0 L
【調 味 料】
/ K* b7 @4 @! E) x5 u9 g' l' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙$ `( Z5 y& ?- T! C
糖         1大匙
& x5 x- r9 @. H8 x9 k) ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
: a! ~2 j3 V# \/ I3 Y5.39.217.77豆瓣醬         1大匙  J5 s# V: p8 u7 s7 d4 B6 r" e
紹興酒         2大匙
0 N6 W9 h) k8 M9 f# v- D3 F公仔箱論壇
' [; l" p0 X8 H' H: m* s  u【做　 法】; `7 `' o0 I7 z5 e# O# p. W4 @
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& }% J/ w  X# l! z( {1 Y" \
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f- y9 c: H  ?& S" s
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
7 L8 k/ H9 g% t8 v+ U6 c+ x5.39.217.774.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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, |9 g  H# f! Z; j* L; Z9 n+ W" Etvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: r, A8 n: }6 L
【材　 料】
! H) y3 W# P9 v5.39.217.77清燉牛肉湯         500㏄
6 d: _6 A5 F4 {& m) a5.39.217.77拉麵         1把公仔箱論壇; Z2 d  Q9 z4 w. y# N) \! f
小白菜         適量
5 q5 l9 l* m" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許& d1 H$ I- R" _' E  M! A
公仔箱論壇3 m6 i3 Y$ `* ~, ^% j
【做　 法】
0 C' v5 V7 w4 ~1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77, V" Z; p" b( l, f' @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 ^4 z7 {6 A6 Q" {& M# Z5 w
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: E" W' R! v% S% R9 F) Z1 d: r" i公仔箱論壇6 P1 ~% f" W0 T

1 a4 K: l9 u' q/ Y9 N( M! gtvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯
5 H8 _: Q3 H1 ?6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, E! p' x+ h/ E0 V
牛腱心         1顆
7 r! f7 q( a. f$ j" e白羅蔔         1條
- p/ }; v: c3 B- j香菜         30公克
7 v' m  f& e. W, d) e# W: z0 Z( f2 {公仔箱論壇4 ~! j, c8 n: x  E* P
【調 味 料】+ K7 ?9 m3 K/ `& z( |6 }3 q, ]  q
鹽         少許
3 F6 V  c' o1 ^/ D0 O白胡椒粒         5公克5.39.217.77' m' G0 a4 S/ T7 T: v% P! v8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* d4 p3 A* y, j% N' b5 Q. W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" A. r9 O) s. p
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。: E0 L! {; Z* u6 y$ O  q
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- i6 c; ?' d! Y5 Z  m2 z3 _0 F
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- L3 f5 w) w3 }* T, @, L
蔬菜牛肉麵        
# I0 `  R, x2 a7 e4 M6 z' v2 E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! \5 T- S. n5 w" M& t  K公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄
+ L: A$ M2 E+ l/ L4 ctvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把5.39.217.770 ~  C6 n& i4 l# z
豆芽菜         適量
; k+ _: {! c0 q: C% r6 r+ Y! d公仔箱論壇
1 j+ ]7 Y9 ]5 i7 [' X% ^- L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 e/ w. S9 W, L5 N
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ x" C4 @! s- f  d5 x5.39.217.772.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  H( ]+ h8 A$ t0 q& Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇( n: E3 \) }) E) O6 M- N; P7 Q+ M

( S5 q/ ^8 r6 C, e) ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 p' K$ @  @: q公仔箱論壇蔬菜牛肉湯        5.39.217.770 q1 k! d* c9 h7 R: D
【材　 料】
# e, u& D: F$ O. \; H+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
$ D) ?6 Q% I0 ]- b. n! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 O: V# M' i% g0 n6 \
西芹         80公克; J8 \$ z1 k+ m- J7 O7 V
紅蘿蔔         80公克
% w# E8 u+ y  J' F* o高麗菜         80公克公仔箱論壇2 L" O" L0 ?/ p+ V! r) `
洋蔥         1/2個$ @  J4 B" b2 v( v( C$ e
薑         50公克
% \5 `; C4 X( t6 v, M2 z9 q5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄
9 j8 t$ T3 Y% H0 W5 v$ N
3 J' W7 f4 `2 z: E* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ o" g2 c/ Q  g! ^9 r9 {+ ~' Y3 L0 b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* U6 E5 {8 V" N9 `8 F

$ r* t% W) ^$ |8 k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' W' q: ?! P  F
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇) C: @; T( h  j) N) V) q6 R
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 k7 A1 {/ h3 y6 T/ {0 F/ T
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb# \% l' R; E# J7 i( y/ L0 K
【材　 料】
/ h" R! d! k: {鮮蚵         350公克
- j# V+ H1 {! o9 Y6 s1 b紅蔥末         10公克
& \; S2 X% F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~- M; p% P9 d
香菜         適量
; Z  G1 \) u9 f9 L) ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
/ D; ?7 A6 j9 v+ D+ t3 g# @紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  R0 e, _8 N7 z! z) E! `* F1 P% j# D$ W
地瓜粉         150公克5.39.217.776 P3 k% p& M0 L% r9 y# Q- G, t8 B
蒜泥         適量
: m& Z# S; n8 W* m: r3 b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
2 k  [6 R6 V! C4 o6 @公仔箱論壇
! a6 g, t* b, x, G5 m# r6 e( m【調 味 料】3 N( T  A( S; i8 o( i3 x; H
A.鹽         1小匙
; `( b) k* h$ T- |% [% |4 Z& R醬油         3大匙
1 a' Z( w* r+ R5 ~$ D7 p- C公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇( k# `) M& l, L8 {9 q. K  n
冰糖         1大匙, V0 Y3 J& [( e: p- _, {, \
B.烏醋         少許
: N  T, b8 O5 a* U6 N公仔箱論壇太白粉水         適量
9 r) l* U1 U$ _! |2 U4 l5.39.217.77
7 C2 p4 k& C: ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  U+ K6 g+ ^0 H/ m; F* i: ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s% I1 \( n5 R( R
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
6 V1 \3 s8 R* L  I1 d$ u; v9 `0 D( g3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。2 ]3 f1 t/ c* U; Q% r$ H. @% X
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
' b4 V) @, v$ }1 d  Y5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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+ |2 _7 G0 O: N- q8 n) e2 l
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, _5 S, C/ A
【材　 料】
# P& `+ `3 Q) R3 J3 P5.39.217.77鮮蚵         100公克' F6 Y% i* e' ?: C& ]4 I
麵線         70公克( n8 R8 _0 a8 Q+ V) r2 S
蔥末         15公克5.39.217.773 b; H5 V0 e% S( M
油蔥酥         10公克
6 s2 U' g3 |5 [( n' Utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% }0 I" ^% v6 I5 V- }7 v+ ~
高湯         500㏄9 y' d7 m4 i7 H! a4 Q$ f- f

8 u5 U' V" y$ L; G: F( F  N公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 L& h! }6 p2 [' ]
鹽         1/2小匙
4 C/ p& b1 a; C- W3 A* A; @公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
, C9 |# Y$ [4 v/ N! x7 Z胡椒粉         少許
& J+ x1 Z' h  ^& M% _, @; t# \' r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& }5 [: ?1 o) f) k& \
【做　 法】
0 I2 R2 \8 w; |, r4 I" c& H6 w公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
6 R, e# M) c: m( O, O( ]0 A- K5.39.217.772.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
6 b; k* c/ e- z9 E$ \$ r3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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  l+ v( _% A0 G# b  m# O
蚵仔什錦湯麵
  o0 t* F, {! a# |【材　 料】
9 P. b, W) m: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
5 [! l1 c& s$ q, j+ x0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
! H- Y8 f0 H' q5 x; B公仔箱論壇花枝         100公克5.39.217.77$ F$ [3 j/ O7 I
豬肝         100公克
6 N5 \, w5 H! V7 V* L9 m& }蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 [. F5 Q+ Z; w# X& b" W
青蔥         2支/ @) t1 d  u0 L; @# [0 b
油麵         300公克
9 H+ u) Y2 t, X' m$ k" G8 n' H公仔箱論壇高湯         1500㏄
$ K6 E, e1 L4 n# a( v7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
+ x9 B) T& u4 B$ Z9 ]' I/ O1 z1 \公仔箱論壇
1 |% |. W" L1 t& U  s【調 味 料】1 J! H* I" Y+ u
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- |. r8 [; q7 N' ?7 A; ]
雞粉         1小匙
* b* h1 y% [# ~" ~/ N* [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
) m8 k7 B( y. d+ b% V( O公仔箱論壇冰糖         1小匙
( O- ~: H. @2 i! R9 D% ~  k! n公仔箱論壇胡椒粉         少許
; G" K% x$ {4 ]8 i  Y) I, c7 j
+ Q# ]3 _) T* ]6 A2 }& Y公仔箱論壇【做　 法】9 ~, D) n8 X1 m7 c& L9 c4 w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.77+ D7 N6 o! W. q1 T
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。公仔箱論壇2 Z0 k5 l" W1 N- Q- [( ]) b0 F3 Q
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# {0 ]3 S1 d; U6 {, o
滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇$ m$ p3 Y7 k+ S1 B: K+ f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 X$ G% i7 F! C6 |" R, w
滷好的大腸頭         300g
2 D& ~2 [) c  {0 C公仔箱論壇麻筍絲         100g
+ i: q3 r# }, x4 p8 o+ Z: j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
$ P) U1 j2 c  `  K4 x4 ?; n5.39.217.77
) X! k, G6 ]7 j# L2 Q7 Y7 C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J0 L  E# K% z6 u, k
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇& a: f; B4 s6 u. C! ]/ Z& H
水         3大匙
/ w$ n# f1 |. J# c" K: K1 EB.柴魚片         10g
& {: m# R; h: T9 H紅蔥酥         10g' N" @. V# ^' U' u; V1 q5 ~4 K- V
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) u$ c' [0 L7 a( l
味精         1/4茶匙
' E* ]9 V4 c/ `: j9 T! [' ^, L9 ^# Y! c糖         1/4茶匙5.39.217.77: W; Z8 _+ t. e! i  v
烏醋         適量公仔箱論壇3 I' }: E$ @1 S7 r) y" C
胡椒粉         適量5.39.217.77, n' E6 P- o1 z
香菜         適量
" B$ N5 {5 R+ n4 Z公仔箱論壇# L8 B2 `1 C: ~0 j0 B$ [
【做　 法】
  d# L4 t1 ^, j5 v5 c1.將滷好的大腸頭切小段。
& a* F. m" f2 K+ f, t1 G5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 @" J" Y0 I1 c* F+ M+ J3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇( D% d( v+ _2 y* ]; g# f
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ d/ n  r5 B  E
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 Z7 m4 V' V. p6 L8 B' u8 ?$ P公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) j% ?1 c3 @
未滷過的大腸頭麵線
& ^; i3 E8 T$ ?! o: U8 q' z【材　 料】- ?  k9 R% m( j' f) S7 T/ n  J" P
A.紅麵線         120g
! h* B( R( g+ e$ A' z公仔箱論壇高湯         1200cc公仔箱論壇# k! m; r! w# K% D1 D
大腸頭         300g
) |& T9 r2 J0 \3 ^; u0 `5.39.217.77青蔥         3根* w0 P. I) F/ \# ]' b' p
老薑片         5片, U- I' S$ n3 i% G; h' p
B.太白粉         2大匙. @" z' L; P) B
水         3大匙
6 M7 _$ i# N/ `$ ?' K2 }/ g5.39.217.77C.米酒         少許2 k3 a5 v$ S; e% J6 Z% P* q
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  ^' p3 d+ f! ]  c  C
花椒         5g5 @, @; T( N9 \6 g7 Y3 `
柴魚片         10g
0 W3 O  }  C; U1 O紅蔥酥         10g
& Z) P; }+ f; @5 f+ U; A. h公仔箱論壇醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L" M) _& w' q% j6 M& i
味精         1/4茶匙公仔箱論壇) n. z7 i; f% n$ s% U2 o
糖         1/4茶匙5.39.217.776 v/ X5 {  \  J& q# B
烏醋         適量
$ Y: i8 A9 \* l: U0 s: a" \. Z, l* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
2 s  @$ X( h7 \$ I( c香菜         適量
- t5 ?0 r! R+ T- L3 R$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 @! r4 l' ^4 p; l3 c& s
【做　 法】
) G$ t! A8 N/ g" N+ Y" W& G3 y6 h! y: j( i1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。9 o7 m4 I7 X: n$ t+ O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇; G4 w5 J7 Q, G8 Q2 h
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
4 ~, F: ]+ F. J4 C9 e8 j公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77* }+ L3 ]# [  \2 h$ l
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" r% w7 {. b% {- G2 ~3 F* Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 x$ t, Y6 p8 t% }" n
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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2 f/ T3 B# a; N. Z% B蚵仔豬腸麵線        
# m4 d/ `) n- m# e5 U5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) i0 X) x8 d+ G6 O- Q5 d
A.蚵仔         150g
2 `/ f, W/ f# F5 Q4 Z6 xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量5.39.217.772 U4 Z4 I8 T4 H; X/ J
B.豬腸         200g
6 f! H! y) d( C1 X. f8 {公仔箱論壇紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb# z. {9 H  p0 y( @
高湯         1200cc公仔箱論壇; ~4 U4 E  o6 ~! K
C.老薑片         4片
/ V6 o- |4 R9 U% G$ c$ a6 t青蔥         2根! C' e- A0 u, v2 i
花椒         5g
+ D5 f5 t# g5 \' c6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆6 y+ f5 X6 n0 b7 E- u
料理米酒         20cc
. w2 U$ W8 I3 \4 h鹽         少許
& i( Z5 O- Q5 m* W6 R; |tvb now,tvbnow,bttvb
5 _! V) L% Q' Z4 A6 b/ P) W【調 味 料】
# M# n* m0 o% c" e: YA.太白粉         2大匙
+ w2 ?( T+ I5 c9 H% F1 g, Otvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
- O4 W* a/ N+ m3 ~B.柴魚片         10g
7 z0 s2 N/ c0 z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g公仔箱論壇% K- P) u) G2 n2 Z) Y
醬油         2茶匙公仔箱論壇( b) l, a$ u0 k# |1 [
味精         1/4茶匙公仔箱論壇' U/ j" O$ L; X3 ]) R! a$ k/ A+ R
糖         1/4茶匙
& q7 Q! q0 R. ~* |6 U  F' V5 l9 b烏醋         適量
* X. D% o0 ^5 Z) c' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) P6 ^% f2 ^7 j! g) h
胡椒粉         適量
" s) `: F! S$ G. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o9 }. C+ k3 c/ U
【做　 法】
9 r8 k. S9 [& Z3 j. B" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。) g/ T% @) \1 e5 V* y7 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇' n# s5 \; u5 y2 H0 c5 Q
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. Q, J6 g, W. f
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 y( ?5 g3 D' r0 L
5.老薑切片、青蔥切段備用。
7 K/ q' M8 b; f% ]$ W公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇, y9 ]/ _' N8 p' ]9 N
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 @9 b" H5 d* ]" j6 |2 n; F1 e公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77* l' j% q# y3 V0 y
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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! U, N8 O, g( T2 \9 U7 b7 _
蚵仔肉羹麵線        
6 ?% ^: R% o2 [( y【材　 料】
* U& v2 h- L! |tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
# n0 f4 U. E, \' V. s( u5 {* @地瓜粉         適量6 s  b- G3 o. W; C6 A
B.紅麵線         120g
! Y: Q/ b; D. I: Z, \) ^: |. Q公仔箱論壇肉羹         300g
& I4 i) ~  @  F2 `: v& \筍絲         100g
1 p0 B+ S3 L8 Z) |5.39.217.77高湯         1200cc4 @1 O+ f$ W6 l6 C! e  Y( Y( K
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ k( [, e+ @) `6 P+ u
水         3大匙9 Q( x& i1 o  c3 v3 e+ \
B.柴魚片         10g5.39.217.775 U& }+ \; P, o8 Q# Q3 x1 X
紅蔥酥         10g# W8 w: O* r- a
醬油         2茶匙
, P1 U1 R; t; e4 m6 K" S6 r味精         1/4茶匙
$ _4 d/ j6 j# B' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# @, ?3 C# v& ?$ J! w: R
香菜         適量
5 [; l) e4 B; a/ f, L7 ~, g9 M烏醋         適量
7 M  Z% D# `# R+ N, ]2 s公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 B4 G: T+ j
+ u7 Q8 j8 H) f7 w, ^
【做　 法】5.39.217.77* @1 r! S9 D8 p7 W7 T& s
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。( O) H6 j) d7 J1 \2 b8 L! U/ A3 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。0 n8 g$ `; N0 {8 H# H
3.取適量的肉羹備用。3 G- Z! i: y+ a5 [0 ~, X0 R
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77  D0 h, A) |& g9 N3 p8 F
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
( S1 Z9 j$ [7 ]3 }2 \4 r, {- R公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 i1 v1 d5 r$ w3 x
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 X* }5 B4 V' ~  e/ X% E蚵仔湯麵        
& o: r5 K8 J) M$ t- v【材　 料】6 ]( _; y; X2 m: }9 w; h/ i8 w
1.油麵         60公克
  t) L% D8 d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc5.39.217.774 l# s9 y; l% X9 Z0 q4 `# @& Q( K
處理好的蚵仔         適量5.39.217.77: o- u3 u2 f" W9 S5 p1 b
2.芹菜末         1大匙* ^! o, t9 p' E" I
紅蔥酥         1/3大匙
. H( j! \0 t3 V1 r5.39.217.77九層塔         6葉
! ]6 e# A9 e0 s9 g" A公仔箱論壇# i8 c' A- s, a& Y: Y7 z$ ~
【調 味 料】
# H9 m! k) l: X$ n, m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許9 ?& N5 @4 X  _0 k. |
白胡椒         少許
" T: Y+ _8 D$ g$ h5.39.217.77鹽         少許$ H- F: g4 z+ S: a2 U# W+ Y. K8 M( q
味精         少許& @0 M! B1 F; M' Q2 `. a

2 P8 y4 u3 B4 u& J" R" d- G6 z, Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77+ F. A/ s; P& g' s
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
+ `1 w1 z" e, r5.39.217.772. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。# |% S; j( g3 l6 b" V8 T9 n
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
. w+ _6 b* D& l4 u8 W& d【備　註】
( l, B  k- h, z( K5.39.217.77好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ z# S, R, ?7 j% I( z3 L; c
蚵仔湯米粉        
- U; d9 n$ Y% F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  g; c% {: p: N6 [: `# r% P
1.米粉         50公克. K4 ^$ `$ P6 _
高湯         150cc
# N; s' _; I& s: T1 L3 O  o5.39.217.77處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb! }8 F8 [! |" c
2.芹菜末         1大匙
+ U7 J; P5 |6 H. I; j5.39.217.77紅蔥酥         1/3大匙
! b/ ~6 z/ I* ?" g! w  Z& E8 Q/ H九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  F7 T$ F, [% K5 O& A
5.39.217.77: b: p' j6 ^  M) F, _7 w
【調 味 料】
. Y9 X1 f  Q7 L2 D' o: C7 U香油         少許
2 {: C# d: D# w. v. T白胡椒         少許
# L  R6 U$ L7 A" @! k9 X4 ^1 N鹽         少許
; {5 a, D5 r0 q( @7 b味精         少許
2 w7 a+ s  ?: O% h+ a$ mtvb now,tvbnow,bttvb9 U; C( ^' [4 U4 J: ]4 `2 ^1 s/ v* Q
【做　 法】公仔箱論壇  D9 m* Z, \$ N( g+ y6 M
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. g0 o# J0 S& c; r9 V  c
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
1 x" M* q) |% L+ R3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
. F- \0 K; Y. H5 _公仔箱論壇【備　註】
4 ^' Q2 o! ?  L. e5 z! R) Gtvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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- q" E9 C- \1 A3 b7 y公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵
* B* @* r$ o6 }1 {+ {* x【材　 料】
, Q. L9 D2 B( t5.39.217.771.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! w' k& y- c( D" c  {9 L) ?: a
太白粉         1大匙
! _- N5 x* u$ h' d" Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
9 Q6 m3 C: K. d. Q蛋白         1/4個* I$ p* g, N' g4 e0 _
醬油         1小匙+ e4 x" o1 ^1 |$ a( `3 P0 f
2.鳥蛋         5顆6 n# S$ ?, z9 O4 `( N
3.魚板         2片
  |  D% I  C/ W2 I$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
. r" {% E0 W3 \; ?) ~: @- D, @tvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
8 W# I- F3 J% A# [/ A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量公仔箱論壇, F: h2 P; i% E) I6 X# S, G
公仔箱論壇, p0 d9 q* i6 ?( Q8 U1 \
【調 味 料】
3 a, d' ~( a3 G0 j7 S醬油         3小匙
0 T$ Y0 V" g7 V* [3 \柴魚片         1小匙# t$ \' Z2 ~6 j" a3 [4 m
雞粉         1小匙
! j2 Q) m# B+ ~. r+ x糖         2小匙
8 U  n& K8 q+ B6 ^5 ~9 O2 \" a日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G; f, S+ H4 A1 p- \% N  j

- r# O4 p2 A4 U0 t$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77. V/ f4 V( ?: ^
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.770 D1 s3 Q8 j8 E! d
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
8 J0 r; g9 q4 o' E. S4 R6 A3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
& q" _* ~6 {) D# @9 x2 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
. _$ W5 S0 }- E" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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9 z5 g: v8 ?9 O7 T; k1 j8 E9 J咖哩牛腩烏龍麵
* m; w/ n" s; l8 x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! a6 h& h+ C7 f" w. Q
1.牛腩         300公克9 Y7 @1 @$ ]* M1 h5 s4 r5 m+ I: ~% c
2.紅蘿蔔塊         100公克
" Z. g; V4 t2 X$ M8 S5.39.217.77白蘿蔔塊         100公克
. m$ s# P( T. ~9 i! m: F6 X公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
3 O. h+ m( a3 s, T' e" Atvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 n' J" E4 T7 }$ l: t
甜豆　         6個
- E% p6 |! S, i) d) L1 d公仔箱論壇3.高湯　         8杯+ i- ~8 t# M5 l/ J/ @5 x
4.咖哩塊　         2塊
+ \2 h& n5 y/ F+ g5.烏龍麵　         220公克5.39.217.77+ Q4 V- R. B5 c# b* x9 E7 k
公仔箱論壇6 V$ m+ }7 p5 |" v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: q. G: u- l$ U) W+ d2 b/ X- ~
鹽         1小匙4 P4 w; j8 j' J9 y' ~* R
胡椒粉         1小匙7 a. t5 M" w* _0 X0 l7 D0 M( Q  g
5.39.217.777 D; q) H6 p; Q0 _* E6 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ m. G. i& @7 F; W
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
9 T* ^5 [0 x8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。) l6 j( B  r6 i0 E7 x& U! d
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇7 x: [$ @6 l9 e
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( Z8 f9 Q  X* f1 }2 {& W
【備　註】- q% ]: j1 x. ]1 e+ C
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。