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起士豬排蕃茄麵5.39.217.773 A) B6 I7 H; c8 y- B
【材 料】( J8 N6 }2 `9 Z, _% n; _
A.義大利麵 80g
2 p' C5 M& I( L! @0 j5 O! q0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬里肌肉 1片
% ~" m. ^0 s% a9 d, W7 h j& B# v鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, v5 k5 C5 R k$ I
黑胡椒粉 適量
6 |1 t1 @- ? X$ Z- M3 i, n+ W1 K/ q5.39.217.77麵粉 40g
" m8 E6 Q# M6 [' w6 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 J+ ~* D9 v; g! J3 O
橄欖油 4大匙5.39.217.770 D' j0 |- Y. t5 Z+ C. ]
C.蕃茄 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. @7 R' b9 K* h. Z) V% x. j
莫札瑞拉起士 50g
. [: J3 q) _- |4 ^. i0 ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvbD.紅醬 100㏄
: c) \/ A5 v& Q9 [2 X) L牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w/ F- L+ s& N7 \6 r/ z: m
高湯 30㏄公仔箱論壇: T+ P! r4 Y9 K& R
帕瑪森起士粉 10g5.39.217.77. Y0 T! P7 C3 ]3 Y
5 ], w, ]/ z) E2 ^$ g9 h( C【做 法】
B9 s. W4 l2 c2 E3 A5 ~7 Z1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起,拌入橄欖油備用;蛋打散、蕃茄切片備用。9 h1 F9 {9 T" G; S, ?" f
2.將里肌肉拍成薄片,以鹽、黑胡椒粉調味,再依序沾裹麵粉、蛋,用橄欖油煎至上色。
. b+ n+ R# R" i5 m" X公仔箱論壇3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士,放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
5 ?# c9 M: W4 O, X; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.紅醬加熱,放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤,再將作法3烤好的豬排擺在麵上,撒上帕瑪森起士粉即可。 |