BeiDouChef

5.39.217.77( q+ k. ]7 P5 M3 m
茄香辣味貝殼麵5 H( Q+ f; x% l2 h4 W% C. H
【材　 料】
2 D9 ]6 e4 _- v. X+ C- A, J6 s/ r: ttvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g
9 p' p3 B& x8 `  X乾辣椒         5g& u' G9 ^7 j. t* M
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 E: A4 _( U: j
黑橄欖         6～8顆$ L- z+ V8 O5 u6 i) D% j
橄欖油         30㏄
0 b; H1 q& L) [8 C& L+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 V; e4 ^% X' `5 ?胡椒         適量
# e- {% C  g. r9 pB.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 x$ k& G' B  H
橄欖油         3大匙5.39.217.777 p/ W8 x( \, i$ }, c) z4 y
洋蔥丁         80g5.39.217.772 |5 k2 J; |, [* d
大蒜末         20g
6 V1 }' a7 Y# k/ z7 {5.39.217.77九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 g. h6 F5 o; f- L$ X, y/ M
西芹         1/2根2 j5 z- ]# Z) z; a1 f

) u) X! A# r2 e: l【做　 法】
1 `" C! |' p- T1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
3 X' D8 g% b( Z% j5.39.217.772.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
- {6 K0 N. N$ T' V5 t& X# W3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! [8 \* Z, z) M4 \* |" q; c3 n4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* \3 X( g- m; q' [
海鮮蕃茄細扁麵
4 R( {; ]7 C% C0 Y! @. h2 u  `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ s- S& s" A  S
A.大蕃茄         6顆
8 j; r5 w  h' k公仔箱論壇黑胡椒粉         8g
+ N  t* C5 W) j) B  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮蕃茄罐         1罐
; w1 O- c$ B% L7 [0 i" a糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb% p; C& R. w" @5 ~8 l4 T' |! x/ X
雞粉         65g) s9 ?6 R8 m3 P1 A) ?' N2 j% j
義大利綜合香料         15g5.39.217.776 [& z! i  W) u; f9 B
肉桂葉         3葉
) ?/ n0 p" O" c, |1 y& _+ qB.細扁麵         180g2 P) |. x, a: ]& ^: N1 ^
蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 g( J) \; S: b$ {% h% m& t
草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb# y) G, O! U( x
透抽         60g' |1 ^1 o) x. n
小墨魚         2隻
; ~$ n9 Z, `7 \% m" B* A5.39.217.77淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& @& m% i$ _$ X
洋蔥丁         1/6顆
: D/ h* {7 R/ b6 Z2 @橄欖油         適量
7 g* s: U3 {/ ^& Y  M* N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙
$ C$ \" `% k3 M: U/ o+ utvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         120㏄
' t- Y' g0 [- A7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 p" g- w& X1 e+ G- J6 B5 M* J

- ]' I# T2 B" \/ j5 D【做　 法】
5 w; }; X# S. O6 d9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q: Z/ y' V8 f- ?/ a
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
' U+ ?# A/ m/ [9 ^- G公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
* X/ }' ?) h3 U7 F" c1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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5 |: q# n& n) J/ u9 B
鄉村肉醬千層麵
& F" V" r  E3 z1 q- y' e) Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ c  }9 h5 p3 q$ D+ e1 P9 T. T公仔箱論壇A.千層麵皮         5片公仔箱論壇4 O' j. ^5 q( d+ v3 ^
新鮮蕃茄         1公斤
, a9 {, L3 Q5 _3 X( u6 v; l洋蔥碎         30g公仔箱論壇3 [, w" Q/ c# |1 p* v/ P4 f) o3 O
大蒜碎         30g' @6 U& y" m4 M7 z. J% u
九層塔末         30g
' f' y* I5 j8 q+ S! C- ]* w7 Y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲         適量公仔箱論壇7 v% `- q* g$ N4 c0 e: L
帕馬善起司絲         適量5.39.217.77! K- Y0 X- d* G
B.牛絞肉         半公斤
7 f2 U- m2 _, G* x, X1 ~紅蘿蔔         半條
3 l) t& t: M& \% E9 ^洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb3 j* H5 J' g" q4 V; d% b7 T
美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 A# ~3 C8 w) a) o
迷迭香         少許! S$ N' X. b8 W) O& w
百里香         少許
# ~5 j% g% J0 ?& F9 z5 a/ a4 s公仔箱論壇月桂葉         少許
+ J& r( T3 m1 t) d! s! ^荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- K/ ?) w% ?, G* B) ^2 p$ g0 f# D
紅酒         1杯5.39.217.77. \4 `) i- J+ S
C.鮮奶         1公升
: W9 f9 I" U. o3 V" x2 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g# s. C4 ]5 {+ e0 G2 S4 j
麵粉         120g
* l( c8 B8 h# y, n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量) n$ g6 A% B* i6 i
5.39.217.774 h- g$ w4 J' S! E* t4 d/ C
【做　 法】, I8 g. A/ H/ j4 c) T
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h  k4 P* T$ C( w* x% ~, @
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
7 J! I# Q" g3 z+ g% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
* j. w& N* z4 M- ]9 i5.39.217.774.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
. i# J# h. @8 {1 u( Z9 i5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
+ N8 R: b  ]1 H$ T3 M7 E公仔箱論壇6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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6 r1 |3 r( h) Y6 J* W9 _青醬義大利麵) t3 ]9 V/ v1 L2 ?- {; [
【材　 料】
/ g- X8 A1 L' I7 ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g; {- J% c* d- q
去皮的大蒜         1顆
7 }7 x+ r- j3 g- R! Wtvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾# n! X& F6 K# g- p: E% g1 E! F+ J8 q
橄欖油         100～120cc5.39.217.77: {1 D6 `( R4 g7 X) S) ?
鹽         少許
" Y+ k' Y" N. ]. B* @4 H3 a公仔箱論壇胡椒         少許6 L4 A! p' w3 H: b) V" J9 S
B.義大利麵         100g公仔箱論壇7 C* V, s/ e5 l
蕃茄丁         適量
, c4 W" h  E5 v$ _, q& ]松子         50g公仔箱論壇. c1 n3 S  D2 m! T6 X# B
帕馬善起司粉         50g
9 y, L8 p+ q2 r8 ^, s4 p5.39.217.77
# {, F5 F6 T1 @5.39.217.77【做　 法】
( h* i, d3 x1 W6 E, m4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。公仔箱論壇. T0 P# P8 S# M1 K% l* N: _8 L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 `) K, x( [, l# z9 L. H
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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" G4 O, w2 \3 q8 o  b1 a青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 i$ p1 K7 g0 [' |
【材　 料】公仔箱論壇9 _; B8 T6 d1 K2 E0 J! k. v3 O* @& ]
A.大蒜         50g5.39.217.77( V. w. [5 ^$ |) q
九層塔葉         100g
# |, U- s, Q' }5 r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 i2 w: N) H+ @8 _1 j% b# d3 `
橄欖油         2杯
+ [$ N, Y- l. q; gB.義大利麵         200g( N( l  i+ h2 r5 A; j- _& _
蛤蜊         6個
& Z! @$ V6 _% I9 ^" N+ U# x5.39.217.77鮮蝦         1尾
% n3 v) f8 p2 O6 ?淡菜         1個
" c7 X/ t# L% ]3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
6 Q+ G( x4 q1 g5.39.217.77石斑魚肉         30g
' k' O& R) H5 s9 z) e; c% [/ u白酒         少許
- Y3 w7 l# h5 `7 G: B2 }公仔箱論壇橄欖油         適量
# }- I- _' M. `. S, d5.39.217.77鹽         少許5.39.217.773 x4 i$ B6 {3 D
胡椒         少許
3 |2 q/ |" [. F- N* e$ V- P1 U4 i8 w! E  d2 N" U# e$ M
【做　 法】4 ]: K( w' C) S, X" q
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 r( l: n* s* M8 |8 w+ M, v- i
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
; @; K# q& @2 m. f" w0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, x5 {7 a4 c. w1 |* g- i# E
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
/ q  l. K( r5 `, R* z* n" l5 Q3 y公仔箱論壇【材　 料】$ T* F% D/ s+ _
義大利蝴蝶麵         100g$ e- b  S8 Q; G1 I' N7 h! }
粗蘆筍         1條
7 P- G/ C: m2 {5 w蕃茄         1/3顆公仔箱論壇$ |' E1 ]8 R6 j& h; {* s4 C
黃色結瓜         50gtvb now,tvbnow,bttvb) r6 _2 b+ i7 o8 r2 ~/ C: P- E* Z
鮪魚         80g  }8 N9 k1 h6 e( _  A
洋蔥碎         少許
- E% C( P8 s1 {  {3 P7 W- `5 E! v公仔箱論壇大蒜碎         少許
& M& S& L) _8 \; t橄欖油         適量公仔箱論壇3 X1 [2 F- f1 {$ L5 p9 ^3 K. x
白酒         少許
  I5 Q1 y. Z3 l% X9 T& A5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇5 V. t+ w0 O- z0 N9 e- U" j) g
胡椒         少許
; p8 u( M, p$ ^+ o2 @公仔箱論壇
2 T3 b$ @, v+ @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ j) d; B6 _9 |' M8 ]+ M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
( z$ h) L; v6 k, ^5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇8 Z  D( b) y. D0 O4 z1 a$ J8 X
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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9 o# Q4 u" W* C: y. u奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ H  s' G) T! e3 E
【材　 料】
' U( E9 y3 Q$ s' Z公仔箱論壇尖管麵         200g
( Q2 W, E7 X/ P6 k- \公仔箱論壇培根         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- s5 g* o8 T
洋蔥         20g
* ~/ C* T6 D9 [4 }公仔箱論壇羅勒碎         10g7 U0 q# N) D! z
芥末子醬         1小匙8 B" Y& {; x) |1 ?) @8 _! m
鮮奶油         1/2杯
5 [( h8 m% Z4 L* Z$ Z! ^: A橄欖油         適量* d3 l0 e7 b) E
鹽         少許
7 s7 k1 N7 u) F/ N  B6 F胡椒         少許
# y- l! x0 [( g  x- Atvb now,tvbnow,bttvb
% o% d* ^# j7 X& X4 x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 q4 Y" Z& r- [) F- X: p" e( Q公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. Q" s+ b2 }
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' R& V1 Z7 ?+ f# p& a1 `% U
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

; y8 D1 ?) i' B! J+ I5.39.217.77鯷魚橄欖蕃茄麵
) O8 G2 g/ J& k) _# v9 |' G( f" Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77& [" o; t" z1 u
A.義大利麵         200g' \0 }& \# q& P- O6 M9 J. ?- F+ j+ E
醃漬鯷魚         2尾5.39.217.77/ T! g1 H/ w% Y+ g+ {# n
洋蔥末         20g公仔箱論壇0 o( L) Y2 a4 c* [! U$ f
茄子片         20g5.39.217.77; u% x6 x% q5 n) i
九層塔         少許
( N5 D9 q5 `0 e* k( j( y- K  }5.39.217.77橄欖油         適量5.39.217.77* q' Y" C" [& g. M  l5 s
B.大蕃茄         2公斤( V. E$ C2 R7 K0 a+ o
洋蔥碎         200g5.39.217.77& m0 J3 Q2 W7 t# V$ W1 ^* @
蒜碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 `4 S$ ]2 [  Y
橄欖油         1/2杯- k2 N" N7 @8 H) O. i# V
義大利綜合香料         少許
. \6 J( y+ D& e! U鹽         適量
2 G- B" ?7 ?: e7 s8 I/ D7 v; c9 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
' \9 `! `: E3 o! Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 I6 Y+ l; K4 ?# G
$ C8 R& W) u; j3 h
【做　 法】
& Q# F! u9 |. J1 P# @6 }, H1 k/ l5.39.217.771.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
. a, C& M" J7 J; v9 P- b2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
% R* h1 S  x1 O/ Q$ P) ^! P- k3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
( `$ [. g: a% Z4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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: O) F! M2 H- p& [5.39.217.77拌義大利長麵
& C+ V3 Q, O; y4 k【材　 料】$ {  B3 ~/ g+ E1 j) ^
義大利長麵         100公克
' ]7 w0 Y; `( t( [; ]1 A$ I公仔箱論壇碧綠麻醬         80公克
% [+ o8 _+ k0 W1 C5.39.217.77公仔箱論壇8 k% U$ y' W" X' ^+ ^
【做　 法】
+ k8 k" c. r% X2 W  L6 T5 h/ f# y4 l, f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
) W! j: F+ |# Y; F! G7 s2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 d; p- K9 b* D  u7 L' ?9 q7 w8 b
公仔箱論壇9 W5 _7 m! [2 T4 s

3 J& `7 a; {* j* j, x* @- G: G碧綠麻醬
) w' G4 E8 D* C' c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. n8 }0 l" y2 c2 q8 c4 Q
西芹         1根5.39.217.77" H5 I/ c8 N& x! I. [
芝麻醬         50公克
# P4 k0 D5 v! u& m  {9 q美乃滋         50公克
- L8 K) d+ c3 l& n: D2 y1 y1 A8 ^7 k5.39.217.77涼開水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* a. q4 v2 l% T' W' \4 R: }
【調 味 料】( `, l4 R/ q, l) H$ w7 D
蘋果醋         30㏄
- w: k5 G$ {! ?6 t) ]& O, u5.39.217.77糖         1大匙
7 D# ~  V6 j# }鹽         1/2茶匙
2 M7 J4 v: C$ e& _! z. y5.39.217.77
. l# g( W1 l% a! P" T% t1 D公仔箱論壇【做　 法】# Z0 L9 m; X" d9 P' d
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。% t! O$ A0 @* O
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

3 V4 m# P& ^% V) [' \
蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ ~* q7 l/ B
【材　 料】
- w" a$ B" \" u3 ^2 h蛤蠣         8顆5.39.217.77' w- u) X4 `  B
義大利麵         80公克
! S: I; k- Y2 r# Y3 ^( M2 Q  g九層塔葉絲         2片
  T! X5 p! u2 o  Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒1 ?# F1 o5 z2 ?" z
辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 ?8 v* U% \. f

# a& F% Z: P" {, V2 x公仔箱論壇【調 味 料】: u- B8 b8 O6 d6 E
白酒         20㏄公仔箱論壇2 Q" s" A$ i/ R3 h; H
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 j+ e+ Q5 W. [6 x9 B$ I4 K5 t
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77" d' `0 a3 ]; j
胡椒         1/4茶匙
9 a  ~; E0 V( p7 t0 K5.39.217.775 H/ M" n: G( E. O- V' I, v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( \; w! ~& E) L% B; L" x
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77, y5 m+ ~$ g4 T6 z  y
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
; X" C3 E/ l4 }' j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

( F" S8 E1 {6 l4 l
鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇  G% }- P$ J+ F* I5 h7 w
【材　 料】
  s3 K$ ~4 i  \# P小鯷魚         1/2罐( v( p8 c  v! L' ]
芥茉籽醬         1茶匙
! w  g+ @% s  Y2 O7 F: n! r公仔箱論壇斜管麵         80公克
9 ]. }8 d* s, a* Y* ^6 Y: V' J! s/ _0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
* K/ l* h3 @& Q, c& j) j; z9 N- T6 Q9 L6 e" I5 ~0 K  |
【調 味 料】* D# U: E, h' ?/ j& E) R
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 E9 ~* A! W
起士粉         1大匙" p# [' m2 P" e- |& G1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 \1 }% Q+ s/ D0 G: U5 ~& O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 y6 C3 }+ j5 {. f9 R3 \
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77$ d) b1 U) L5 P' A
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

8 w& F1 I4 v+ k% X1 y5 u5 s1 z$ w培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb1 q- h  |6 h- `
【材　 料】5.39.217.778 q6 \" O+ y/ u, _* c) U) w4 Y
培根         30公克
# ~! t4 V% \* s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克* m$ j6 K( M8 P/ \0 B0 K
動物性鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 e) M/ z% d5 c5 r, D
蛋黃         1顆
# t3 ^2 C: |' i2 B+ N% z公仔箱論壇扁寬麵         80公克
1 ^9 v0 ?$ L+ F- V( \- T. o巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x1 B8 B7 V) C" j* d: `
tvb now,tvbnow,bttvb# j) m3 |# v& y2 V) h% P. y
【調 味 料】
6 i3 V8 D7 J2 y1 E- H1 @公仔箱論壇白酒         20㏄! l, R: F5 O2 m2 A" j- M
起士粉         1大匙
+ ]+ b9 T. H# U; _- ~. x
: N+ |4 K- C6 p& g- l* Y3 g【做　 法】公仔箱論壇& R& E, \' X6 e1 _4 {* j
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。. r* m- r* G2 @: _2 o% w5 y
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
7 K6 ]) _' i  x/ M* Q- X( V; e$ B! w3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

公仔箱論壇( z# C  L, I* d6 p# A
雙色蕃茄義大利麵
9 ~' C, e9 h* }& s; e3 [5 ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Y( A0 x9 ^+ H) L
綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% T+ o3 R1 P! B! e% i
紅蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: ^( n, I" H: d' k9 W) L( |
蒜末         2粒
  U! N& `# f0 g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# y: V2 j! a* ]0 G) G2 k
九層塔絲         3片
8 J5 U0 S3 _/ z4 @& q5 y4 m& M5.39.217.77百里香         1支& O  ]5 f- A% W
迷迭香         1支
5 [0 F( i; O* ~% O+ X& K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC
; ?  u1 s' M" R' `. R公仔箱論壇義大利麵         80公克
' J% v7 l( i: \1 |tvb now,tvbnow,bttvb
( p% x7 ~1 n! r; Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* G8 K& n$ Y: i6 D1 z4 w& t- Y
鹽         1/4茶匙2 _2 y. _1 s9 A. n+ O
橄欖油         30CC
) Q' {) f& R* @4 s) l! stvb now,tvbnow,bttvb
) Y3 i1 Q/ \! H$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' }+ v3 q: ^. T  J6 q) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。/ p6 ?! x6 r- o  C
2.百里香及迷迭香切碎備用。
3 ?% s. R4 m8 i7 }$ b3 ^* c3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 d; a) \  _1 g) _  Z$ \
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 D, Y( R9 H1 _! Q
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# w8 m* O  G5 M) Q& j
茄汁海鮮墨魚麵
9 G5 N4 t  C* r" A. D5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇# X( E* ]. F: L' }! R  \
蝦仁         30公克
3 L: P( b" t( ?- f8 t# O6 v蟹肉         10公克
% i2 M7 y5 ^) e! A6 R7 L6 g2 i' g5.39.217.77中卷         10公克
: \5 y! h: L, s9 s5.39.217.77蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. ~! {5 J2 q. M9 Q+ ^" s
九層塔葉絲         3片
/ u. j' ^* w$ D$ {5 R0 S蒜末         3粒
' [5 l* C0 V( m7 N$ y" M5.39.217.77洋蔥末         10公克$ F* M5 ?3 u( C* G* |/ u
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
, V% k) y  Z, C# p8 ^- Y& x4 d3 Y% r6 A公仔箱論壇墨魚麵         80公克
7 d" h2 J8 i' l8 d$ b9 {& u: s* ^+ s, w+ z# b* W1 r
【調 味 料】
9 \2 l& J2 J1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4
& \8 G0 y+ F' `% s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc
/ [3 v5 i% W* D0 a) Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
, c. ~- \; e8 E' p+ }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb; O. e+ u, g% R$ u$ e# f$ z
【做　 法】
7 Q7 W# N. z- h, v$ p4 f1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 T2 q, B+ o: L" o% e/ l$ P3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
9 F6 s% v6 Q; l, P8 R+ f* r8 k( x7 Q公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
* P9 w0 z3 S4 _/ v6 i' k4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 u$ a& Z* m. t! e* C
肉醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; `* @/ F+ T0 T- ]" ]
【材　 料】
$ C* v9 x9 ~# T) b0 D0 `7 x公仔箱論壇A.義大利麵         80公克
. u$ p! W* c2 C7 d) \8 J6 AB.絞肉         20公克
" h* d& U7 g$ I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
; w# I# y1 U' w蒜末         2粒
. e1 [# a) B8 ]! B/ a6 P% Q; P' a5.39.217.77C.紅蘿蔔末         5公克
9 e# U" u  V3 F- `* T) \" G% @' b* W8 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  i% J4 C# e. y
香濃蕃茄醬         1/2匙
) ^1 c" j2 i6 P# O蕃茄汁         30㏄公仔箱論壇* a+ h9 q  Y- P, s# G

6 r4 r( S( B, f0 }- J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 Y, y- \0 r7 X+ j- {3 d6 h# \5 z. K
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
. u, ]8 c, H5 L% c% O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉片         1片
( f) i  a! B5 Q0 U9 v; Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片
" Q- E. ^9 L0 E8 f/ Wtvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙
$ {& e/ S7 |& k" a& S/ Y起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, d3 V# y0 V. }1 e' e
tvb now,tvbnow,bttvb( ^; W2 |2 l- E/ W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& I3 W4 _2 u3 O! Z/ q/ q
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z) b+ U: R: ?
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
: W& S" C* Y/ J3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
' q2 A, H4 t, h& u6 U$ P$ c公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。