BeiDouChef

公仔箱論壇9 g$ B. @7 E$ k4 X4 N3 x" U
茄香辣味貝殼麵
; m( Z! }1 m" n/ M% Z  ^* n* m3 [【材　 料】
9 L& K* I- z! m' c1 y) h/ Ltvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g
! i/ l3 a3 m! t3 {$ Z- D4 W- N公仔箱論壇乾辣椒         5g
& n. O5 I! ~% ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15g
$ K" ^6 u  [$ y, f4 \黑橄欖         6～8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ Y+ `5 Z2 j, |( C+ l! e
橄欖油         30㏄
! j& t. F( V& X2 x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( n1 l! q0 p- G5 M: w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
9 B- o$ X8 @" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆9 M2 C+ [1 v( X" ?, [
橄欖油         3大匙5.39.217.77- P  i& C; Q) i' y
洋蔥丁         80g公仔箱論壇( E* ^+ r' t& @, g1 p1 J, f
大蒜末         20g
# i' A6 _2 n6 k7 U. ], [' P* a9 _1 B九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; Z4 @+ D2 F
西芹         1/2根
! t! c! z: T9 [4 ~, W公仔箱論壇6 S; Q+ S6 n& G
【做　 法】. x- V% G! [# T" w. S6 G0 m: T
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
% O4 H; W# m$ ~$ y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c- e0 c& @# l% `$ Z/ ?3 s7 S
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
5 C+ e: V+ c( L5.39.217.774.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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; y. u/ ^5 ], J5 r" `公仔箱論壇海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.77* }9 i8 |! n# Z/ Q
【材　 料】公仔箱論壇9 [3 F9 E- \. M
A.大蕃茄         6顆
) I# I# g/ ]) ~! l; u黑胡椒粉         8g
+ ~$ J" D- M) ]9 q/ g& @5.39.217.77濃縮蕃茄罐         1罐
/ N* D* e4 A; t6 M) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         100g
1 v. {3 R- {8 k0 u! `4 m# l" @( U& H公仔箱論壇雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 ^6 g* L# `0 F
義大利綜合香料         15g5.39.217.77# X0 J  Y1 n. }0 U7 p* E) ?$ g
肉桂葉         3葉tvb now,tvbnow,bttvb( i9 `: I  ~1 ^" r
B.細扁麵         180g
9 `6 t5 N% v. ^3 E* q, X蛤蜊         4粒* E# w$ v. q4 P# `5 J. W
草蝦         3尾
3 v3 o0 l/ Q) @2 h; p透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb4 i  p- M5 F% p
小墨魚         2隻
5 W+ F" p) u9 I/ b5.39.217.77淡菜         1個公仔箱論壇, L/ w) [. y, N+ X) a7 Q' e
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' P( e5 h+ L/ H! Z- |
橄欖油         適量
* y  D; |5 }& j/ c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f; q, w* A4 A1 n# m) L, E) l9 S
魚高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 y+ A+ P7 y% l3 y1 N- w
鹽         1小匙% T$ M0 _, V; M1 p8 @

7 P/ g; b: ~! T$ c7 R. [$ ~: H【做　 法】$ \/ A  U/ Q$ v" w
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。公仔箱論壇! ^& g# r% N1 J) o3 J: M
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
  L, }7 [3 _. K6 a, T7 k4 a5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
7 A4 z& g! P# j. y4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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; Q* U) e2 h: x0 C5.39.217.77鄉村肉醬千層麵5.39.217.778 V9 s  X7 n, v# M: |, O* t7 [
【材　 料】公仔箱論壇/ @1 i  W. X9 ]  ?1 M
A.千層麵皮         5片
9 Y+ D! j) R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         1公斤" m5 G2 Z" t" x# F/ h( @
洋蔥碎         30g
9 y: G3 N0 j1 M0 P公仔箱論壇大蒜碎         30g
, ?0 w% Y& K& O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末         30g0 x4 }; N# L1 H3 ?
莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ O: w, v# ~4 E) a4 a9 |  E
帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇7 E5 Y+ ]; j$ K3 Y
B.牛絞肉         半公斤
4 Q* Z6 n' ?# A/ q# u* z/ M5 e! I+ U  _紅蘿蔔         半條5.39.217.772 F# S% }1 ^& A6 R
洋蔥         半顆
+ J7 d9 _$ f! R* i美國芹         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: }0 G) A8 e; V' c# j
迷迭香         少許
( Z) J* }2 Q+ x0 H. W. d# e百里香         少許5 ~' P# Y4 v* N! n! `. m
月桂葉         少許! Q: ?' O3 \5 F/ l. k
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 r, W5 {( V+ t& R* Z( S
紅酒         1杯
! ^& C9 O2 I6 T7 T1 qC.鮮奶         1公升
$ e0 `# F1 z: e- E2 ]5 o奶油         200g
0 Z) E' {$ H7 I$ e1 H7 L8 Z5.39.217.77麵粉         120g
1 E) U( z! Q% o. E  [) \鹽         適量公仔箱論壇/ f0 V. |4 t" P; w# o3 ?# e

0 L; w% \& T; L4 ?/ C4 t* X【做　 法】公仔箱論壇- g! d. U4 U7 U! \
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。! n& i+ \! \1 {7 t* R
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。1 i% B; F7 g$ E) ]
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。5 W* U9 ?" K  ~8 @# h
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 I% M. E$ M( r
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
% M& a, O. X% [5 X6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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. ~$ Z$ q( K0 b# E( d; \, ]
青醬義大利麵
$ e. L* R- @7 C! v5 T3 x【材　 料】
2 o' t/ q7 b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g2 ^" X% h8 T, ]/ A  i
去皮的大蒜         1顆
  n% b' a; X4 e; B8 a/ \公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾3 y" M5 V1 T9 M4 u
橄欖油         100～120cc
, W$ H( ]7 d0 O  D4 C0 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇7 P8 |# H/ m3 u- K/ p
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% _: s7 ?) }% s5 E5 B% Y/ G/ G
B.義大利麵         100g
! l6 O1 b; e, ?蕃茄丁         適量公仔箱論壇, U0 f2 T4 \/ h! @3 O. |4 E/ j4 z
松子         50g公仔箱論壇, U$ @+ y2 f3 u2 U* f
帕馬善起司粉         50g# m; e1 R- o$ q% s8 d8 {

- R% T9 V9 t, E# @$ r/ L; P8 ?【做　 法】' s9 N1 _4 @" S) {1 M
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。6 g0 p$ I% E& @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
' y+ _: C" X' `6 K3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 i5 z1 W: D# e  F, d9 u/ ?
青醬海鮮麵
" g0 u. r2 B3 t" {3 R5.39.217.77【材　 料】
  S! N. B7 C. F: Y  U3 {6 T% h4 \9 ?A.大蒜         50g5.39.217.77  _2 @2 r7 `6 i7 J$ n+ F# ]1 o5 P
九層塔葉         100g5.39.217.77: U5 X4 u( |- \
松子         100g
* e6 K1 M8 H8 I- K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯
* e( ^* `  W3 x5.39.217.77B.義大利麵         200g
7 U8 P$ o& C, X7 d: {+ ^* P5.39.217.77蛤蜊         6個
+ v, d9 E" `+ K- g- A. B5 I鮮蝦         1尾% z* S/ j) i; P+ D" q% z7 [4 R
淡菜         1個
1 J; _* \1 y, D8 h0 H) I$ K% r6 a5.39.217.77花枝片         30g
# R2 Y6 a8 H6 M. Q& b1 U+ \) @3 k. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 h7 G; V$ c( @" s1 }
白酒         少許
5 O3 h$ F+ m& m公仔箱論壇橄欖油         適量
5 w) k( u- v* K+ s, a# e/ s0 K6 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇$ U: [- p3 J0 X
胡椒         少許
4 ^7 V1 {/ h  Q/ w. x' o) Y! A  ?公仔箱論壇
& s- k9 ^! J4 ^/ C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ G6 q% f4 Q' A  V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。$ O6 f# Y0 B2 j! ~5 b# S. c5 k- |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。9 T3 m' a4 e' h5 |0 c& |
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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# ]. x4 M2 Y; W* q: Y: Htvb now,tvbnow,bttvb鮪魚蔬菜蝴蝶麵
0 ~8 l# P' E" S" y9 q1 C5.39.217.77【材　 料】9 j- J, J% _4 P% e3 g
義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb+ T9 N8 h1 I  ]! I, N
粗蘆筍         1條
, U) i) {4 e* O6 X+ {蕃茄         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  L3 e% G" h$ @3 o" _, P$ q( V
黃色結瓜         50gtvb now,tvbnow,bttvb3 L& K7 H' j7 l& f& _' E
鮪魚         80g
( B. D2 s1 @' U/ w- T0 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許
  s; q8 P/ U& U0 rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許
, s0 _; O% s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量5.39.217.77! @1 [$ J4 O8 _0 f$ J
白酒         少許公仔箱論壇+ Q: G) d0 z$ [$ b9 J: i+ z
鹽         少許, y8 ~' u9 N  p: j7 g1 k
胡椒         少許( X2 W  S8 F0 r4 D  Y9 V

1 f$ Y/ S$ h# d6 _3 T5 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ t( ?% ]& Q, L
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) l, C1 k7 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
& u2 {( Q2 @: M9 J* z3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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/ _7 N  K8 M  W1 S奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇% ?  j  l* s, v. s2 ]+ Q
【材　 料】
4 P4 l6 Z% J2 xtvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; ^1 j" ]6 C0 i9 U( H6 z% o9 M0 J+ z
培根         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 W5 o' p. M" o& M# K' x* p
洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb0 g- N1 A3 k( Y
羅勒碎         10g  W9 A  ?  \, u- p2 e  `
芥末子醬         1小匙
; M; W' i  E# j8 O: g- F  }鮮奶油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- v4 M' A- e( G; |
橄欖油         適量7 x- A& j) x7 }5 M
鹽         少許) u6 ]% b! w; N, @5 e( V8 ~0 _
胡椒         少許  r. i) d0 U& ~' G& t" S

# E/ b/ ^, ~* ^2 B! j% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 G% F! L5 k" q, ^0 A: q. R8 L1 a' Q% b
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇% M6 h" G! z. x2 N
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
# T' p! N0 }* `4 Q" c7 ~5 O4 G公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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$ G( r; }+ H) N鯷魚橄欖蕃茄麵9 t, q- e/ n. P# F
【材　 料】9 W  o6 \$ S6 A. Y% \
A.義大利麵         200g/ e* t, l7 k0 M$ y
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& R! N( {3 X: b0 U9 C# C, m
洋蔥末         20g5 m* Q6 o0 y5 a6 K
茄子片         20g
/ J: O6 L" i0 K2 K1 x0 Z. g九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 o: E6 ~, O* i  |- \* F. V
橄欖油         適量$ x- O3 S& o8 z) O1 V
B.大蕃茄         2公斤( O) i, G6 R7 c, E
洋蔥碎         200g8 t  P, D: P  x" j% O
蒜碎         50g
: P9 e! w% ^7 o4 m1 j. f' b) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2杯
/ E( Y, x  A& j5 G+ O6 ]5.39.217.77義大利綜合香料         少許
% B, B9 b* o4 O* t. L3 k0 P5.39.217.77鹽         適量5.39.217.77' Q' A1 s# [: P( p! S6 I
糖         適量
& }9 w$ j: T# D7 f' o2 ]* N/ ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量. t* ~9 ~& H5 l3 h$ O5 y

% p8 h5 ~/ E; T& w2 l4 D: }7 t2 n5.39.217.77【做　 法】
  Z3 M1 R: @; N5 T4 D& P; r5.39.217.771.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
! G7 R/ {7 k4 y$ }9 B公仔箱論壇2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。, G# w- N% k$ M  b0 T- k0 ?
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇, @& o7 @# S( t3 t
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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+ s' W/ ?9 J" X" [  x
拌義大利長麵
. i: x: d+ g$ b  K( q0 ?+ D【材　 料】
' Z/ G4 n* d+ H5 T- R% o. u義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' L% v/ M4 A$ {& V
碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ Q- ~6 @4 j% X6 K3 ~

  v5 o3 c" ~+ E. c公仔箱論壇【做　 法】
/ B6 C7 a( z7 v( B% F; i1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.77' b/ d; V: m& P+ b
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb& f! u: X3 U+ N# S/ F4 g

$ q7 V+ p9 ]  b2 v4 R# \' q
6 \# K4 v! _& C* e! x8 {公仔箱論壇碧綠麻醬
% K* |2 u5 x+ }7 B【材　 料】公仔箱論壇8 T& [% @+ ]/ e  ~8 ?' p5 T
西芹         1根
0 {& _2 O' p; S: a9 l. O5.39.217.77芝麻醬         50公克公仔箱論壇( ?4 h( D" j5 e, A2 {; j
美乃滋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! d" T' z8 W( c3 s+ V
涼開水         100㏄
3 A4 k3 H+ V+ U0 U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; H+ |% Q& V# p# Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; l; C* [. p6 B1 G3 z( W
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w* \0 v: c! J2 R  b
鹽         1/2茶匙
4 Z& U# C0 }- w* V# H3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 O; ^' O0 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- \# j) F$ R. L
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z. K' K2 o, I9 E
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

7 f! `8 }9 e1 O0 ^5.39.217.77蒜片辣味蛤蠣義大利麵
5 D8 E, V" w, W5 k( J7 E公仔箱論壇【材　 料】
: Y. n" y* @4 g4 a0 |5.39.217.77蛤蠣         8顆) H4 t9 _- [/ k# R. k
義大利麵         80公克公仔箱論壇# p' }; s. `, v) C) _
九層塔葉絲         2片
7 K7 z4 \6 \+ H+ n& ~$ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒. u/ b9 Z! v$ m8 E  y  T/ C0 J* M
辣椒片         2根
5 ^( T5 x" C" ?  K. q) @( v公仔箱論壇公仔箱論壇) N0 ?- C# _0 S* }
【調 味 料】
  I, G/ h' v1 {/ i白酒         20㏄: M0 R1 V8 _+ G) z$ b1 M
鹽         1/4茶匙
$ Q/ h) Q8 z( i6 A/ B9 {/ V: F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
% ^& \5 C( \  V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
# H4 P# H3 x4 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) j' x7 m5 e4 @1 L: |8 y  k
【做　 法】
+ ~8 O3 ]! a, T1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
. p' }8 ?: m& M3 E0 S) K$ f2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。7 `+ B4 x; i. U
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& z5 D% [; n7 B" n- s% J2 ~
鯷魚芥籽醬斜管麵
  p, c( J, {5 q- v6 b+ b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 B  a+ I7 n. E3 t
小鯷魚         1/2罐
9 L6 u* j3 N, @, v8 J7 Y; w  n: J. Mtvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.77* |' \+ W8 Q8 @  N+ ^( g. u) M) x
斜管麵         80公克
, s( ~1 |' U3 U0 ]4 j; h, i; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" b* F5 X" f- _& [

# g: w$ g/ N! J6 E  y' E8 n2 m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o- j4 d  F/ I: p& j
白酒         1大匙
! V/ h  ]; b6 Q1 N; U5.39.217.77起士粉         1大匙公仔箱論壇0 R! x1 k" K/ |! }- M9 ?$ ^

2 ~* F- N# ^9 h7 D5.39.217.77【做　 法】) W; c; V: v5 j$ c# X6 ?" o5 a
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇" P& L! c' j) }
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

' C0 V$ x; ?1 Q: q) F" S5.39.217.77培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb- y- V0 \2 i2 z/ O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [( h# }3 K8 Y0 Q& U* P7 j
培根         30公克公仔箱論壇, p# a- y- }$ ?
洋蔥絲         10公克, ]5 h2 [9 J; D$ d' V
動物性鮮奶油         30㏄
+ K1 k( i( E; g$ z' L% @- l5 f蛋黃         1顆2 S# N) m; q! P+ R) ?
扁寬麵         80公克
# B) |3 j$ i: M6 A- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 q* G6 ?6 Z/ h
公仔箱論壇& A& ?/ f8 G9 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. }2 F1 A& |- t
白酒         20㏄
0 t6 T" B% Y/ \( o公仔箱論壇起士粉         1大匙
8 m0 J- @" n) B) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g' P( ]8 x8 `; c8 \5.39.217.77【做　 法】' \  L8 I' a5 {: B
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。5.39.217.77( \9 u$ z& H- k1 u
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
' b" |4 X. }! ~  n7 d6 f* W, i3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

) l! {" b. G% m# v" W& H4 [  }  G/ P! r雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇4 s7 A+ m# D# h& C& x
【材　 料】
, O. R6 Y# t& k5 b5 m' M, E9 o綠蕃茄         1顆
; t' e! c% P; y( W紅蕃茄         1顆公仔箱論壇/ G( C: P1 U" U7 ^
蒜末         2粒
- K5 G6 V' V) N' R! b5.39.217.77洋蔥末         20公克
; O1 T- U& W  u9 w5.39.217.77九層塔絲         3片
$ S  y/ N, j( d3 x  `( S1 L$ L: N! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支6 o+ s6 e. L! m6 _
迷迭香         1支
' |) p/ t% S8 \# \5.39.217.77高湯         100CC
3 K: h/ p" N  t6 e5.39.217.77義大利麵         80公克
4 \1 s8 }: R4 ^5 r
6 L3 i4 r+ ^: w6 f【調 味 料】公仔箱論壇1 b6 m3 ^  T0 d% E
鹽         1/4茶匙- G$ h8 w: C& Y! b! g
橄欖油         30CC
; |/ G. D, D$ k- b9 ?) ktvb now,tvbnow,bttvb/ f1 |6 K/ x; g6 P6 y
【做　 法】
, i, k! ~/ b/ n1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77: ]' Y: I5 l# N8 |! H1 ^
2.百里香及迷迭香切碎備用。
. l! F. g  r' ~& A0 [. `' D! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
1 a( s0 _; a# f* p/ c4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
6 Z& C1 n9 w  y0 N5 R' C9 }3 n$ q5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

! Q+ W5 y0 [# i) M茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ o8 e0 r; N4 R, p
【材　 料】公仔箱論壇% ?' y2 z: w! U8 v6 R3 ]
蝦仁         30公克
, j! [/ C7 A6 h7 k5 L5.39.217.77蟹肉         10公克
" i3 [# A# `0 x( V5 ^7 S5.39.217.77中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ q' L( \0 N# p$ {" d7 Z( z
蛤蜊         5公克5.39.217.778 {1 g6 X4 N/ w5 P
九層塔葉絲         3片5.39.217.777 C3 Q5 Y, o5 v! T
蒜末         3粒
, J9 B5 F. g$ T9 P8 H6 C) p5.39.217.77洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# z( [$ H' O* w' T
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
3 Z5 L' @) u/ M+ g) O1 N- b墨魚麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) u1 a; O, f) P1 b" N
4 d$ v. ?/ \: t- N4 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( Z8 q% m7 b4 s7 V7 R4 _& @: a
鹽         1/4
/ [% U% v2 K( k/ i* T! b橄欖油         20cc
7 e4 m$ y$ j1 M8 ~9 Q$ }5.39.217.77白酒         30cc
: y' y# P/ D- G, _1 jtvb now,tvbnow,bttvb
- j8 ^, B% }' [. N% j' Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& a# q/ R& A* i- Z+ I
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# J6 p: w* y. N9 I/ f2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。5.39.217.778 L: E, V" q* V! [4 x* X/ n* B# q
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 I& W; c, d2 ?) ?8 p
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

# B0 l& q3 ~1 R公仔箱論壇肉醬義大利麵- y2 l# h  h7 a$ F2 T0 r* ^  r  s# w3 k
【材　 料】
! @; I# R! z7 J2 EA.義大利麵         80公克
& _+ C  X2 d  gB.絞肉         20公克公仔箱論壇, `5 J; n$ j& X2 y. t( y
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x: k2 e/ S, v
蒜末         2粒
) G3 d5 J7 ~2 ?6 FC.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇  h' {, E+ z0 W" ?( d4 v
西芹末         5公克
: d; q% k* k2 J" F$ d5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2匙
% H; n' @+ D+ Z2 W. k蕃茄汁         30㏄
+ H+ ?+ M3 n; k4 n4 C公仔箱論壇
- P8 A2 c3 ]8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; \. o7 u6 ^' r: b( [公仔箱論壇A.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77! `6 K9 e% B9 P, i1 @  S2 X/ c
月桂葉片         1片5.39.217.77& z% Y/ i! J$ N! A) ~/ h7 J: \
九層塔葉絲         3片
. y2 g& g3 P! J6 S3 ?5.39.217.77B.糖         1/2匙
) f1 d+ Y' r2 M- O, _公仔箱論壇起士粉         5公克
( ^8 N) N4 B! i+ b
+ q& G( H6 D# U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 }4 |% G; W/ y- J8 ?% {tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]3 H  p, t! K; f4 n
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
  ~# F9 l7 r& c0 f9 M! B. ~- ~3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.77" h* m8 L) o2 s  F7 J) `
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。