BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
- K8 Z3 E  _6 w9 F$ A+ k; A公仔箱論壇【材　 料】
$ Q( m: @* Z, Z0 f公仔箱論壇A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% u$ R) ^2 E. @1 o) W. s) e
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 T4 P+ r5 O4 G3 e/ _* P
大蒜         15g
" |' u: z" L, {# G1 T3 Z3 btvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆) U( n; H1 [+ F% G! k6 t' a
橄欖油         30㏄公仔箱論壇: N, @( I" e" U2 o- Y2 M% A
鹽         適量
$ ~- {. }% C+ h  r. `2 G胡椒         適量5.39.217.77, l* l7 y  g5 R4 B" ^/ z: N3 P, z+ S
B.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb  b; a9 t# f9 q+ c
橄欖油         3大匙
" |) [" u& N$ ~6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         80g  W2 ?, k1 s' [  [, F4 b
大蒜末         20g
' o- O; Q1 M! H0 e1 C! o5 H4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
- d$ Q2 v* ]9 {( T7 i. t+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1/2根
# w+ Q4 B/ b" E5 h7 b9 D" C! f3 o3 b5.39.217.77; j' z- f' Y/ D& A7 e7 u" R( F- Z
【做　 法】
3 A  `3 r: v1 P+ v3 T; B" z1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
3 o: ]  P9 t% h1 W/ t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
# h; b% F: {" o/ ^3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇2 P* z+ C$ T) o3 I
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇5 M0 ]7 c' a  h$ ~/ R# T
【材　 料】
5 R$ y% [7 {5 [5 I公仔箱論壇A.大蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. m0 F, ^7 V7 k8 T+ S0 a3 a% h
黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb: @% i7 n+ ?8 o
濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.77* [  a# W* ]% s- C/ S' W' G
糖         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% A" |8 e+ ~. T# A) T
雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. l( q5 b2 ]
義大利綜合香料         15g
2 x" i$ S! [8 B' V: t$ @肉桂葉         3葉公仔箱論壇. _: O: {- v$ Z& X" G( g
B.細扁麵         180g
1 F; t/ l  S* b" o7 D, u2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 z% J$ x4 Q4 c7 `$ \. H& d) g, e+ c6 @
草蝦         3尾
5 G/ b3 S2 f. C% o3 b% g; ^透抽         60g# ^2 `, i- C5 c0 u( ^; B
小墨魚         2隻: S8 D* P  Y/ ?- g9 O8 T
淡菜         1個
, f2 }; R0 ~4 [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆& E  P. t: E, R( B+ ^7 G; H
橄欖油         適量公仔箱論壇' ]) `4 K! R1 U5 a) O+ f9 N( G
白酒         1小匙
9 U, s+ K' p: Q7 @) F! K$ y魚高湯         120㏄
1 J8 B7 g" {: }- \( etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X* e( l5 L3 C, O

& D/ @7 j' ^1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ _) f0 e6 f% F  v+ K' e
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
5 I% j) @% v5 i: W5.39.217.772.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
) f% B4 C6 H% ^, u3 L, O! T* b6 ?; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
$ k" L$ K% X& F1 F- ]5.39.217.774.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

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鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇- ^2 g" o& p1 ]; a( g
【材　 料】公仔箱論壇1 r. {* r! a  m9 X# J) o
A.千層麵皮         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ J" C; \6 k' q# Y$ ?; t
新鮮蕃茄         1公斤5.39.217.774 {2 l8 k# m6 F7 u1 K; P% g
洋蔥碎         30g9 v$ L, U; |! v9 i+ q( ^
大蒜碎         30g
6 A) W: v# S* D. Q* n: p公仔箱論壇九層塔末         30g5.39.217.77. H" D  ^2 l& f+ _3 P# `
莫札雷拉起司絲         適量
. G- B: P$ [4 e" Z( |! m# xtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         適量5.39.217.77: \  d/ K& O5 A/ k& C
B.牛絞肉         半公斤! {, }6 p% Z0 K& G' j2 @
紅蘿蔔         半條
) P0 Z: O8 k  Z% s$ v5.39.217.77洋蔥         半顆
' I' l! X8 J) e美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb# H( x8 U) p6 _" k7 e" f% h& p
迷迭香         少許# f+ c( l% `2 b: J4 J
百里香         少許
8 B; O6 d8 @& g$ V月桂葉         少許
3 h( k9 g3 G: c+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量公仔箱論壇0 P, U6 V  x; q6 r
紅酒         1杯
: M- K% q. R" @# dC.鮮奶         1公升
+ q' \. K' b$ m0 U" Z1 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb6 E; }. S9 q# U* B: a
麵粉         120gtvb now,tvbnow,bttvb' t5 X) t. B& p2 ~' F$ r
鹽         適量4 D- k& R+ J$ M2 k
5.39.217.771 d* x- M) {6 t# k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ o( J2 K$ Q2 W4 F0 w5 J# n, b- T6 c
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇+ n" C* {' k) n' Y1 @* ]: r2 p6 y
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 f* i" a  H9 I" O% I
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
6 L0 Y( [+ s8 S3 B" H4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。6 C3 j9 Y( T4 P
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K4 C+ ~" r- }2 @+ @" ?; T
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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% q4 u3 g4 O: t+ p: ~tvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵公仔箱論壇! l) o5 a' @* Q6 o, R
【材　 料】
9 I2 t9 i8 @" x) Z& u9 F1 z# |tvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100g
( |: F0 c, ^1 I2 q6 T/ e! G7 E去皮的大蒜         1顆
+ q' {7 @2 A9 i公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇" ?% a# m8 {& J- ^& c
橄欖油         100～120cctvb now,tvbnow,bttvb$ S& l; r& n$ Z& z$ C
鹽         少許  g  K: Y, N0 J1 q, f
胡椒         少許
6 I% M+ f; M7 `2 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100g5.39.217.773 `2 d' z4 _( g! }1 I* M- v  K" u
蕃茄丁         適量
" S7 @1 f! }. Q- z4 \: ltvb now,tvbnow,bttvb松子         50g, C  @; i  u6 |' e, Q; m( x5 [2 O
帕馬善起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb. f+ ^) {5 t; y
5.39.217.77, U" x! I2 G6 D: G& f! P- w
【做　 法】) L$ Q& a( e# k7 n" S0 D
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 \. h7 n: \4 J3 N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
6 j+ o  o# O$ B! H/ g& [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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# |4 C) W1 d+ V& j# }0 B$ G青醬海鮮麵
0 D2 K) O5 d6 J- U( A5 S! H公仔箱論壇【材　 料】
) O; c# f4 e! J- A* V" \7 Q  g* e! @公仔箱論壇A.大蒜         50g; J6 R, A7 f; w/ d3 v; T( \" R
九層塔葉         100g公仔箱論壇# ]2 L% u& U1 x1 R- Y2 T1 R+ f
松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 ?  v0 o/ u2 \' b
橄欖油         2杯
6 [. b+ D4 [7 h$ ]/ i+ k8 r$ S5.39.217.77B.義大利麵         200g& e( t0 _' n* N: r% \" l
蛤蜊         6個- c' D. W/ \  ~* W
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 l3 r/ `  g/ W/ y
淡菜         1個
/ i# n' f6 \8 e( n  b5.39.217.77花枝片         30g. P8 [+ P0 _0 k2 F' Y& x
石斑魚肉         30g
7 U  o2 v  F) P' m白酒         少許
, O: V2 P5 l, ~" {' A/ f  [& r3 ^5.39.217.77橄欖油         適量公仔箱論壇  H" R  g0 Y( v+ n6 g! T4 ]2 P
鹽         少許
4 |* h- w6 N4 B+ c0 ~5.39.217.77胡椒         少許8 v+ N) W3 ~; ^) _; ]2 S; p& T
tvb now,tvbnow,bttvb  f' _# v$ X$ h( s. a; k
【做　 法】
. O) j+ w+ U% K3 e1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
; p  u1 `+ o5 b' A公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  A, {# A/ N0 K$ Y* J
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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2 J' S0 f& k7 @1 J; F% h5 @  p
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
5 n4 E9 z# X) c/ X5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- a/ U4 Z. f+ s9 m. S; O# S' N
義大利蝴蝶麵         100g
* r7 j7 o" h" G/ y: I( h/ O公仔箱論壇粗蘆筍         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 u9 X# r: q2 _
蕃茄         1/3顆
" t5 K/ x1 W  ^( l: [! w# p0 m% }公仔箱論壇黃色結瓜         50g, A4 `( T+ l8 y6 z
鮪魚         80g
2 ^$ v% o+ u7 a8 X7 Q洋蔥碎         少許
3 s, y8 M2 {3 V, z0 e+ {# O2 D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許/ q3 n$ ~4 L8 _9 F
橄欖油         適量+ I, b/ h, t! b, i0 L% ~; Z
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' g  ]4 R! c0 P  J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 @$ B& n* e2 T5 T
胡椒         少許- o; v: h, d. c4 G
公仔箱論壇; c2 T- L7 I6 X9 _$ V% `5 ?# q8 j% M; X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P6 K' H) B& U, [4 a* T8 u
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
/ @0 b% w7 P# \2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
9 K1 x- o" S: W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 h, I- d  G
奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb) t" N1 m: U& B" A. X' j) D
【材　 料】
1 e( i8 ]/ j* {. f公仔箱論壇尖管麵         200g
6 |; f! I6 ~7 s% s5 t培根         30g
6 {1 B2 l3 i6 q5 }9 o+ U' s7 C* [洋蔥         20g: Q9 i; `) Z( p: X3 U
羅勒碎         10g
; c3 `) }+ `; U+ Y+ q公仔箱論壇芥末子醬         1小匙
- `5 [1 P/ Y% w) R5.39.217.77鮮奶油         1/2杯5.39.217.770 ~/ j0 }5 n' J. p& \
橄欖油         適量
% G* p0 B: k# @0 V2 n5.39.217.77鹽         少許
/ S# j" d" ~2 g$ \0 ~; O* g5.39.217.77胡椒         少許公仔箱論壇: l- `) u  F+ P3 u

7 W- a# a  r" h5 T) A) t' [5.39.217.77【做　 法】
. K+ u- z2 X6 [& [1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
/ g4 p' s7 V) O8 D公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
0 Y0 P% D* I7 Q- B3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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( E8 u. U. z' f' [- B鯷魚橄欖蕃茄麵% v1 C/ W2 R2 N$ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 ~; j9 W6 a! B7 K
A.義大利麵         200g3 u- R7 B* q: `* y5 e
醃漬鯷魚         2尾* T7 O! y0 P% m3 X
洋蔥末         20g& F4 [& w3 g7 e, A' K$ n- F9 u
茄子片         20g
( I7 o: W* O. z0 g# n5 N/ }+ Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許  f2 i2 O6 G3 [: {% p
橄欖油         適量
9 m5 H: s1 U8 d/ FB.大蕃茄         2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: Q' r( N" M) U6 B/ h: Q6 c8 C3 m
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb7 L: \- k" `+ C+ `1 y( Z9 V& H
蒜碎         50g
' A; K9 ~- S# q1 U$ V1 J: ?橄欖油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* L, W' V- c% R# E5 @! b7 \/ V
義大利綜合香料         少許
4 L& T7 D# F) i8 V4 l7 ]* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( ?' }9 f* G8 r/ d3 @
糖         適量公仔箱論壇4 w9 t0 o3 _0 R; l& M
胡椒         適量
5 V4 B& w/ r6 v2 L8 I5.39.217.77
8 Z3 r9 q* g; ~9 @( b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 r$ H0 W+ Y3 j; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a* Y8 r/ |4 ^0 K3 {8 C6 Q
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
5 l8 s  i# c; i4 b  @" N+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
2 B  Z( [7 `& Y( }7 g5 Q9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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, d# v4 B; \5 J/ x拌義大利長麵
5 @! `3 g3 j- z  o; H6 B# K- \& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 ]: d% D7 n3 t
義大利長麵         100公克
# Y* R/ |+ b! k4 l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
. H& ?3 h8 [1 b' W2 z4 F$ ]公仔箱論壇5 j7 O6 I- D8 S) I2 }( c! C
【做　 法】
- {) `8 J5 f. h; t. D6 T" A7 V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。公仔箱論壇) \1 Z9 |3 R; G8 r7 m- J1 ^
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
1 F# `) s2 W" Z  f9 `) H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 P, S+ |3 }3 U" I

, z: b' Q3 |: w+ b  p# Vtvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬
6 L' T" F" D0 `1 ]" a7 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  H  c/ z( R8 b* h3 A西芹         1根% p) Q/ I7 x  }' B: Q9 j" W
芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& `2 |$ W" ]  f
美乃滋         50公克
6 O7 ~: b* D  F4 ~" H* p# n公仔箱論壇涼開水         100㏄4 z3 e2 J  S' Y3 t" q  p; W4 o
【調 味 料】/ \7 [1 A. @2 r# C# C/ e% G- m
蘋果醋         30㏄
6 X* O. \/ ~# q0 t7 q公仔箱論壇糖         1大匙
9 Q' v8 _2 J8 M# |5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ k* J, s( i( o4 F

+ K# j, j& Y9 b# ]7 I. f【做　 法】6 M9 D$ r6 {( Q  ^
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
% A8 p1 A  I/ B9 z1 x5.39.217.772.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

$ Z( c. T* b+ W! B' J+ g+ V蒜片辣味蛤蠣義大利麵  [1 S  \" H- A! c$ T
【材　 料】
# C7 u$ Q+ i, X  w5.39.217.77蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb9 g( D! o- v- m/ t/ I: h/ V
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- m4 k- K/ t& n) ], l0 M
九層塔葉絲         2片公仔箱論壇! P) G  E4 H$ S, Q9 A
蒜片         2粒2 x* y8 J' h* a, ^
辣椒片         2根
6 z4 g* {( y, H$ [4 A3 R7 E
3 v2 F" ]  h: G8 R: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 N! P8 ~; I7 W; N. n+ `1 L, O5.39.217.77白酒         20㏄
. v& Y- U" ?4 q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 a. Q) |: H5 \! F+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
4 Z9 t0 W) Z: h. ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  q5 R: l7 M, D3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 G+ y  ^! I, ]
【做　 法】, F" p4 ?: n" g# h: _
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 E4 I" {# g' u! M
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。* j- c6 E0 h5 Q* E( I" h
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

1 D3 a. n6 s( x1 o
鯷魚芥籽醬斜管麵2 n5 f" p6 m  V8 p, q2 E4 ~  v
【材　 料】
9 c" s8 x6 |" A: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇' |/ N& N, c- l# G) ]% ?0 \
芥茉籽醬         1茶匙
! J. ]8 |( M( T$ B7 N1 e" v9 ^& M# r% }斜管麵         80公克
6 M$ j6 O! @: d' V0 R5.39.217.77蒜末         2粒
' H" \: Y$ Q$ N* |0 X! ^4 n* y& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p* d1 [/ j+ c$ \7 N
【調 味 料】
( d, Y$ l8 Q5 a4 _* U" r) ^, j* [5.39.217.77白酒         1大匙
# N2 K) @& z% Y, rtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙
0 b' P' X5 ?! F( V5.39.217.77
5 \' R5 g! y- {【做　 法】% |$ h) Y9 a1 J/ I
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
7 m4 o5 S. q  I, {5 r8 g2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

& ?# `9 _0 |+ c+ \; ^8 Z2 b# d( i培根蛋奶麵5.39.217.779 X' e/ r; E4 s* C
【材　 料】
5 l* R- |' n. L: i5.39.217.77培根         30公克
+ N* ~5 @: H- l2 M7 e. T7 S! G洋蔥絲         10公克
3 s* ^3 j& j+ f. u- M( I, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄
; X4 v& c9 }7 Z- g# ]蛋黃         1顆
# r" o  w- j+ k: h% p6 E# `: F, `扁寬麵         80公克
' C5 k8 Y6 Y" R; L8 r5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇2 S8 z. {& B  i& c( `' d

( K' m" j4 n. s. d【調 味 料】+ l2 m6 |# o" j
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 u& ^7 P& c7 S
起士粉         1大匙
# Y/ i* A( V) i. C. S公仔箱論壇
9 Z  e. g( |6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ p8 D. w2 K# p- ]+ r( z, S8 q
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
- G9 ]" [* m8 i* F+ c$ b( D5.39.217.772.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
5 y1 g/ v( w* U# o1 d& a& d. N7 `3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

  Y. ^$ O8 Q" ^
雙色蕃茄義大利麵
; g, k4 K) c2 H8 ]1 {4 o4 S7 {% z【材　 料】公仔箱論壇# u9 K, |5 d! S, e1 {3 i+ n
綠蕃茄         1顆
. T" x; G- j) ?+ ], O$ U7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆公仔箱論壇3 _! X# P3 B. M. E2 j) i1 i; y
蒜末         2粒
0 X1 _) k8 b" K3 a1 i0 u- {5.39.217.77洋蔥末         20公克
  ~$ Y- ?$ w( v& v: t3 Y- h九層塔絲         3片: f- f( O- V2 w+ y6 P" d& X; b
百里香         1支
+ F' N- }# R) h/ U$ q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
0 d5 H4 o  o) Y$ G) p3 [" ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         100CC5.39.217.77, u# U) i" G4 y9 l) Y/ Z; o5 V
義大利麵         80公克
$ `% v- c7 Z2 e7 p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; l. k4 J2 c2 J; T, X
【調 味 料】
9 Y5 z$ p6 x. Q# |- q6 \鹽         1/4茶匙
! m4 X! O8 f! [+ ^3 n橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: w* M: q7 {# D
tvb now,tvbnow,bttvb* r2 _$ T$ m; D7 J- z* L4 h9 x. O
【做　 法】5.39.217.775 f5 X; M( C" H: \9 |1 S
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 ~; G( h, a+ N: I' P' D; `6 `2.百里香及迷迭香切碎備用。
% h" s. M/ i0 \2 I5 r公仔箱論壇3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 K: r/ y% J+ d% R  k# x- J3 j
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb, M4 m. F; b8 P2 A: W4 x7 k
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 M, h# j) P4 e6 F- c0 ?3 P
茄汁海鮮墨魚麵
2 T5 Q- S# L! ?4 V$ s8 ]【材　 料】5.39.217.778 |+ h* S. d1 _' v& l3 w$ L# g
蝦仁         30公克
  |/ e# S* W/ `- C3 Z# \蟹肉         10公克1 X: W1 Q& g6 |! u
中卷         10公克
) C& Y7 c1 m3 y$ G; j5.39.217.77蛤蜊         5公克# G4 W* J9 F5 X* [  w/ ~
九層塔葉絲         3片
( i/ b+ i% W% ?5 L7 c3 _; O0 f蒜末         3粒
+ s! s" k/ l5 m. P9 k% a2 k洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 g. w& h2 F. Q2 b. [
香濃蕃茄醬         1/2茶匙! w  [* W1 C. R7 n& c
墨魚麵         80公克
2 I! T/ f) d7 Y2 D5 R5.39.217.77
/ C4 D7 h6 A! m1 a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ a9 a. d4 o6 E! u. J# {% w
鹽         1/4
+ I$ l1 S* [9 ]) O% p公仔箱論壇橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb8 e  ^% A9 L# y" k3 k
白酒         30cc" T0 i5 h( r9 p+ y

5 O$ m' K2 t5 H3 l8 O% m【做　 法】
3 ~+ W2 `% k  q1 n公仔箱論壇1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' J5 `! P! I) z' W, y
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。公仔箱論壇* o- p/ ?" X  N; x) |+ _
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
3 X4 h& p! C0 H9 r% l公仔箱論壇4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

2 o4 L- S) r7 I+ B
肉醬義大利麵9 u! `3 ?* ^* Z1 q
【材　 料】; V  t( Q/ o3 ]; Q" T
A.義大利麵         80公克5.39.217.77; l" k: l6 ]+ B6 @0 g5 i$ q- m6 ^: {
B.絞肉         20公克
, Y" _% T! J. `3 [& ?公仔箱論壇洋蔥末         10公克) X: [$ C: a% c
蒜末         2粒
( e, q+ l, Y) W# s公仔箱論壇C.紅蘿蔔末         5公克
: k; N- F2 U8 ]/ c西芹末         5公克
- a" e- L( c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2匙
& [9 Z# F. ^6 T  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         30㏄
3 h/ j( r& ?# H/ G; Y: |: Z5.39.217.77
5 D2 z0 s$ L' V- F公仔箱論壇【調 味 料】
- T  p, P8 P& ]- ?0 t1 nA.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77+ }0 t3 `2 q# C0 k& F8 x& t" |
月桂葉片         1片
% x5 j4 E) ^. X5 _% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
/ `. s% a% U& V% W" W! z  G6 a公仔箱論壇B.糖         1/2匙
, k" q6 ]# f8 {/ f& z. X4 e' \tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         5公克
  O: e2 O: u: I* ~3 m6 b% stvb now,tvbnow,bttvb/ B3 ]+ u8 x$ K9 f7 Z
【做　 法】公仔箱論壇6 B" R5 @: a' C4 [
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇* m2 k& O( U: \; V' P- a
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) R1 T# {8 f$ V8 W
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。! B0 r; d$ x% R# M0 U
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。