BeiDouChef

& H. O6 `4 a5 m  N. Y& a( @tvb now,tvbnow,bttvb茄香辣味貝殼麵
- a9 _, m0 m0 {1 ~8 w【材　 料】公仔箱論壇4 Z9 Q9 V( v# g6 `6 v; X1 _7 ^* F
A.貝殼麵         180g. r) s, s6 ?- e& j$ Q6 C6 d
乾辣椒         5g
# G6 J8 e' b% c7 j: n, k* O$ t) |公仔箱論壇大蒜         15g
4 Z* e+ Q4 }/ V公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆
- p, u! G7 X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
( w  E, X; H/ f鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q  Q4 n" a  w5 {5 n: G
胡椒         適量. F6 Q/ T4 f9 ]4 s9 Z6 q: q0 E# E
B.蕃茄         6顆公仔箱論壇1 u  F# K$ T0 T; r
橄欖油         3大匙
- e" C( f* c; a, m! ~2 @洋蔥丁         80gtvb now,tvbnow,bttvb0 k) ~% _, B( f7 m+ a- e2 R5 C
大蒜末         20g
& E' D( L* i! R1 ^( F, l5.39.217.77九層塔         少許5.39.217.778 P9 X8 f- g) W+ N/ x" i
西芹         1/2根
% f3 G0 m  `: b1 J8 s) Rtvb now,tvbnow,bttvb9 v  x. D. l9 w& ]: B3 w4 u
【做　 法】
+ l+ C; ~# T" }公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。+ Y" X& t2 I" P2 \, Z
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K% c2 v' p8 m& \5 ?8 D. j
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' a1 j  I+ x; e6 ], F8 @6 E4 o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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公仔箱論壇" q5 V% E. J  l+ t# n( t
海鮮蕃茄細扁麵5 I1 M% q+ I, U* k* }
【材　 料】
8 w" C; p% V# D* k; C( ]/ lA.大蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! V  t  h; ]4 r) e. w4 E/ Z
黑胡椒粉         8g5.39.217.77% ~* w- ]# v. m! r
濃縮蕃茄罐         1罐
0 H; M  v! g# D9 r  w' V糖         100g
+ Y/ Z& U. J9 g8 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65g5.39.217.771 R4 w/ W0 }9 b& C
義大利綜合香料         15g
% r7 p) Y3 c, i/ R" ]* K5.39.217.77肉桂葉         3葉
# k7 u) M& B  D$ h) kB.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- B8 Q0 j% |8 R* W
蛤蜊         4粒5.39.217.77* d+ i" n: G% h. h+ g6 Y
草蝦         3尾6 q3 g6 ?' `$ F, ?. |# x2 }
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb- s9 t6 a5 {* N; l
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 I0 _  Q( ~5 ]6 m% q( N& G. e* |: p6 p
淡菜         1個
( q, u7 l, N. T4 J公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
3 V& Z9 w- ]  r! n+ L) ?, i# A5.39.217.77橄欖油         適量
- t0 S" T8 |5 @* r: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1小匙
% z# \" D! `% Z5.39.217.77魚高湯         120㏄
$ O" l8 ^2 n3 ^# k! y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) @8 T& [0 L# g  D, E$ H- F8 d

$ S; f$ F! j+ y) N5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇# `5 c; {* k3 [6 O$ E) H! j. i0 L2 k
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [* q. _( m6 w$ A' r
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。- O+ w5 d9 w  C1 r+ k
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
/ x2 }8 o) X; ^3 V, Y1 d3 V4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

4 \2 T1 ]2 u* t9 @6 C
鄉村肉醬千層麵
  f0 R: Z. `& e2 E& \4 a  e. O5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" i% W' {$ T) x
A.千層麵皮         5片5.39.217.778 m: x& `8 X9 W' S% @
新鮮蕃茄         1公斤tvb now,tvbnow,bttvb. @) P) T3 W# _+ t0 ?
洋蔥碎         30g
: `8 b% p2 ]" f1 Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30g公仔箱論壇7 P, b0 v. `3 K1 r2 ~- q, t
九層塔末         30g
4 P) K$ F' `& y" `5.39.217.77莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 f1 Y  N. ^
帕馬善起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! E4 o7 Q6 e- V- m& o
B.牛絞肉         半公斤
; f4 N+ ~6 Q$ C  T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         半條2 ?0 ^  Q9 c; [
洋蔥         半顆
: D% ?) u8 k" A  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芹         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 e, ~( [6 J; X4 A# K( Y% w7 C
迷迭香         少許
% Y! K) @4 a. `; I百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 Z" O! P4 G1 o
月桂葉         少許
0 R3 i, U" X9 N$ z% h' j+ B公仔箱論壇荳蔻粉         適量
: }) O8 Y) ~4 `" c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯5.39.217.778 l9 v& `1 u1 t
C.鮮奶         1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; k9 B1 \9 i7 `4 j
奶油         200g
2 M7 y; P$ @4 X  A8 t. F! K麵粉         120g- g( k+ C8 m2 \" c( C% J, d
鹽         適量
& p  e  I# ?0 C5 g; l# O- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: C3 G% ?5 t# Q9 y: l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 s( I8 b/ |$ B. l3 p
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
  K* I9 m: G4 V$ p" b( F  Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。7 [/ C- Z7 _) q: ~) V6 L
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。" o& B) B7 ?3 p
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。7 q) V7 [9 k" v+ X6 r, T
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
% o2 r- W! s' ^3 M+ u8 n4 dtvb now,tvbnow,bttvb6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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4 H: S4 S9 M3 N1 o+ g, y! P6 H公仔箱論壇青醬義大利麵
) Y# N# G! z8 F0 J% J8 d, z【材　 料】
/ e' u- y' Z/ d/ }# q6 `3 |4 K! }A.九層塔         100g
: D# q) p; s$ n7 [6 U0 [: `去皮的大蒜         1顆
& m# q2 u/ P7 V- Y$ O6 H醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb% d7 X" V2 u8 ^5 |
橄欖油         100～120cc
7 q) I6 i  T2 y+ z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ H$ l8 }+ e" |2 m公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.775 F  M0 W6 V+ @' R5 e; \
B.義大利麵         100g
/ z: k. |( G* _: R5.39.217.77蕃茄丁         適量公仔箱論壇; A1 p  |1 O, i
松子         50g
6 R6 M# @/ G% C0 r- ^2 I* d5.39.217.77帕馬善起司粉         50g
- m9 D& Y1 r3 A& ?1 I5 u' A$ Q! ?. [( ]- W' @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 b" V' b" a$ G# z' P' j: L
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 [8 t" [$ a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
4 k, b9 m* G: q3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ]( R# `  X1 }: o( Q. L0 A
青醬海鮮麵公仔箱論壇# m( D7 Q+ r( m! Y+ O) l% ]0 V% y+ r
【材　 料】( v2 k+ p" q8 M1 N6 E- ^" Y
A.大蒜         50g5.39.217.779 E; m; g4 Q# V
九層塔葉         100g
5 \' K% B7 Y4 Z( }/ N/ W0 K  `; ]松子         100g6 @+ t$ M6 _6 O  ~- Y) P+ I
橄欖油         2杯6 m' j! @/ I5 Q! H% H
B.義大利麵         200g
: |5 p/ w0 W( @* Z3 ?4 j$ U' Y蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 N  D) Z/ `! }7 \! Q
鮮蝦         1尾
" ?) y! z) w( |# g/ i! p公仔箱論壇淡菜         1個
  \7 f. a& B4 z9 S) x& _公仔箱論壇花枝片         30g
2 m9 X0 u. y! u8 G' E石斑魚肉         30g$ C6 l% W2 s+ N8 H6 y$ f
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 w* }: b5 f& m! I( W, T
橄欖油         適量
& F7 N$ C4 p! s; }( ^. i9 h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; H; [+ O& S$ b" `% d2 f% H+ s2 y胡椒         少許
( B5 G# @1 p  V+ q' y" t0 x- k' a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 p+ ?7 |2 I' R  @; K- L+ d% a' T
【做　 法】公仔箱論壇2 @4 d+ U4 K: M9 B' \7 u1 O4 m2 y: O
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
; H5 H  |& d$ r; Z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
2 z$ |$ G' Y" e0 a: j/ n0 `5.39.217.773.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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; {! Z) n8 Q9 u( H% I$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵
$ ]% @0 U' [; V【材　 料】
' i  ?, i$ R- T, r* ]0 O3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蝴蝶麵         100g
$ Z9 [' I' }. {! p4 ?5.39.217.77粗蘆筍         1條
! w' s4 |% }  U4 v6 z公仔箱論壇蕃茄         1/3顆
: @" Y1 s8 W  P! y/ U3 I* N. u5 g6 s5.39.217.77黃色結瓜         50g5.39.217.771 T6 P! y7 z9 z! }, \
鮪魚         80g
. s0 s8 j4 R5 v洋蔥碎         少許
0 m7 X* l5 M3 [( v0 Y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許0 g# R, F4 O# M1 z! I7 N" P
橄欖油         適量
+ l# ?4 P0 z# {$ r* ^' \- U" m公仔箱論壇白酒         少許
; f0 G" a8 r3 g7 U3 V鹽         少許公仔箱論壇( c, k. g3 j' j3 h
胡椒         少許9 d( T  _1 }/ e2 n

* R/ m6 C* y) Z, M3 x1 @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 I  C8 B6 o; ?5 A( `4 z9 f0 V7 p1 c
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇, t9 F# B0 J2 o" X6 Z3 ^7 [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇0 C& [8 z# B3 M9 B( i2 h: q3 p
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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5.39.217.77! p7 u' m; x# M( [3 Q
奶油培根羅勒尖管麵
% h$ X% e+ f1 i9 k7 t$ i, Y【材　 料】
9 t7 V2 Q& V% |$ n# G2 p5.39.217.77尖管麵         200g
: a* ?  w  `, w: _. `) c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g公仔箱論壇# j0 m8 K: t2 x) _2 j
洋蔥         20g
8 F" f7 }+ a+ L( f: C% Itvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎         10g5 e4 D( W* u; L" o/ {; T! r0 R8 b
芥末子醬         1小匙
8 n) P8 r8 s+ b鮮奶油         1/2杯
) I! p7 H" V+ _2 `. K公仔箱論壇橄欖油         適量5.39.217.77+ Z! t& J; a8 A8 A4 y* O
鹽         少許
2 R6 _6 P6 E. _; L# a7 j公仔箱論壇胡椒         少許/ M4 z! f  i& ?2 S+ W, A; d+ f8 U

1 w" d- c( Y0 h- ?$ k& G* s【做　 法】
2 `4 e9 Z" N: f0 T; z) T* ]1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p2 K2 U: I' Q* R
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# B  m! D4 `& O+ E1 V& l
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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3 E/ ?: r* ?+ u. I! N$ qtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb( z' @8 @+ c) f/ b/ I7 K
【材　 料】
- V# M. x1 ?2 U9 O5.39.217.77A.義大利麵         200g
: n) E# N; J' k/ j! e醃漬鯷魚         2尾
0 y4 ?7 J; N1 W, R, ?: U洋蔥末         20g5.39.217.77, E3 X2 c/ Z* ?+ A$ B
茄子片         20g公仔箱論壇* O) R0 e8 N# n
九層塔         少許3 q! s& Q# u5 F" w' R. [
橄欖油         適量
/ T- O$ f- Q* D# D  E  D- eB.大蕃茄         2公斤
% k. m- [  r1 Q9 E( O' ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g5.39.217.77* P# z: V, e7 k6 [
蒜碎         50g1 C* _- a- _* w; z7 b5 ^6 N
橄欖油         1/2杯
  R/ j* t. ~, t& |5.39.217.77義大利綜合香料         少許公仔箱論壇' ]! H0 g% \$ Y+ [* N/ A
鹽         適量
: G, `1 `' O1 r) q* v; @# `: W8 k7 J/ c公仔箱論壇糖         適量( c7 L. C  Z* `$ U$ s
胡椒         適量
% Q  a* F, U8 x; k: b% g( q. ?5.39.217.77
% p$ R- a' e- m2 p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# L9 f. i! U6 B8 U6 w
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^; W( L# v$ h1 j1 ^3 s5 d& e
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
- `7 Q+ \9 K& R. Z% w8 T8 a& X5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
$ U2 N4 M7 u( N4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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$ t  R0 T# k( o$ e  n% Btvb now,tvbnow,bttvb拌義大利長麵公仔箱論壇& L% E$ `/ b: B% `! }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c% r' H% l* e! d7 R$ h$ G; u
義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 A3 N$ `8 l! d4 {! |4 q
碧綠麻醬         80公克
! x: _5 r6 H: F! F3 d) r' l
7 M5 Z* e6 ~$ a5 ]- b" C- Q【做　 法】5.39.217.775 l; M* B% `- s" T7 b* `
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
7 h+ N- n8 t* T+ J( c2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇( v% Z3 f- s+ @6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- V) V4 _5 g( w9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# |3 m. A8 V+ M( k
碧綠麻醬
# ^2 w! ?9 m) i5 I  R0 p& d5.39.217.77【材　 料】5.39.217.773 t: b# ?9 n# {+ y% M
西芹         1根公仔箱論壇* q6 a; R3 e' V
芝麻醬         50公克
# k9 O+ t, X9 ^( d' ^3 R, R" i( b; U5.39.217.77美乃滋         50公克5.39.217.77: X) D9 |$ m+ \: L  q% p6 u% G- \
涼開水         100㏄
- s9 g8 N5 [' @- ^) q  Q【調 味 料】公仔箱論壇# ~9 M. t8 }! a  h: ^9 ^% c+ e7 N
蘋果醋         30㏄5.39.217.776 X% ^: T2 f4 L$ T
糖         1大匙5.39.217.77; M9 N! E# |7 Y& e
鹽         1/2茶匙" y" b' M5 L, J( v. _6 R& J+ b4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: h8 i  t* A+ i' V$ L, N7 d; T$ J
【做　 法】
/ C# L- ?9 I& d+ c5 |  r5.39.217.771.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。- m' z5 L& ?/ D6 ^3 {$ `' V6 ^9 B9 W; Z/ A
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

7 ]2 U( `- s2 E3 G蒜片辣味蛤蠣義大利麵公仔箱論壇; E, ?6 V! W7 _' q! S7 N2 e0 g
【材　 料】
, B$ ^# A) ~7 C蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' E. b# D! v* |( h
義大利麵         80公克
$ ]9 i+ v* l$ ~. p( \5.39.217.77九層塔葉絲         2片
8 _% x* G% A# v* ]- D) J) S蒜片         2粒
- |) `6 t! w, O6 ~; i/ htvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根
  s/ T( X" W! L: vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! ^2 {# k5 ?7 x* M1 C! F7 ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 c% y& b$ ?% i; @: Z9 L
白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u, O& S  T4 ?8 J4 I3 h6 m
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" w1 `1 ?. K" {; S7 t% Z
巴西里碎         1/4茶匙  ?# I4 `# ^9 X% Z
胡椒         1/4茶匙
% v1 z, b( E0 O7 d& R7 u5.39.217.77
9 L4 ^( _+ N/ K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ z% s/ U) D4 e; V. P& i1 a' p; m4 l8 k公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G, _6 }7 L3 p0 J
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( x& i* I+ ~, J; V5 I5 T
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

0 j% v3 ^9 B* `/ \# |9 N% Ptvb now,tvbnow,bttvb鯷魚芥籽醬斜管麵5.39.217.771 I; v; z1 b4 b) M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  G( B4 R# L/ L
小鯷魚         1/2罐
( p4 C& B! q5 _% F' qtvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙
8 p; Q- x! p# @2 _! ]. ptvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         80公克7 E* V+ z# t" n2 V7 f
蒜末         2粒
9 W, v# `/ g4 y% K6 D# U& F/ S' w4 z5.39.217.77
. k8 l7 O) M) {. E6 j【調 味 料】
+ w  c# u5 P( M0 ~* r+ |7 J- atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
' R0 Z1 Q6 U+ s) k3 u公仔箱論壇起士粉         1大匙
# v9 V5 q+ f, }tvb now,tvbnow,bttvb0 _, v1 V2 U5 m) x# A
【做　 法】
, L" F8 A; x2 Y# m1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
! B' c. Z& |+ w9 r8 x6 @2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

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培根蛋奶麵
9 x$ v  u$ Z* m8 ?5 J【材　 料】
% f+ Y8 {  |* N. y: X# A& g9 h) K6 etvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克- u& {, d  I$ q& k; E: Y! K1 M  h
洋蔥絲         10公克
5 w# ]+ p& `* r% m5.39.217.77動物性鮮奶油         30㏄
( \7 |$ X% E$ O. V蛋黃         1顆公仔箱論壇  q5 g( H+ p7 i( r- G
扁寬麵         80公克: }  H% n8 r4 A. D# Y
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇+ [9 w$ d+ _. {' @2 t1 K

+ Y2 ~) T. W* z7 I【調 味 料】
; X# a# S# {: Y2 r% u- a白酒         20㏄公仔箱論壇# E1 l7 J- q& F3 M1 M$ e
起士粉         1大匙公仔箱論壇3 I' u6 Y" r# A! s/ d& s
$ N9 m  W: h( O$ p: z3 W9 U
【做　 法】
- U5 r2 R9 C/ a5 G% o* Q1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w1 f1 D7 F( J# L. u$ O
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
* _* `! }) O+ J% I: ]5.39.217.773.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

; C2 v. E( I" K1 @, V5.39.217.77雙色蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 w4 f9 u1 g! P* V5 G% \. S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n. E% i, A, Q( Z
綠蕃茄         1顆
0 y! {: i, g* v4 y. Q公仔箱論壇紅蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* G  c# V/ n/ r" H5 q
蒜末         2粒公仔箱論壇$ |0 ?# T0 A( S. m- {
洋蔥末         20公克公仔箱論壇  D5 S9 Z: r" L- t; R2 u0 e6 z
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 h; T. Z4 E$ g* L
百里香         1支
! |) {9 o0 v; N/ T6 }# Q" j: a4 P迷迭香         1支
3 p' Z0 E. c* f! {7 R% Q5.39.217.77高湯         100CC" n- R3 Z+ r5 I' s  V: h
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! a+ |+ S2 H
公仔箱論壇4 {2 z* }! |' ?5 V6 n! T2 f& i) k
【調 味 料】
9 j4 t& \% G# `% z) d: C鹽         1/4茶匙
9 T) }  {1 k9 `2 j. T  ?; btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30CC
: ~+ {2 D+ @3 K% M9 h0 C* N8 D3 T/ L  Q0 `
【做　 法】
1 H& I9 }& w5 F/ Z/ m3 u* W% [tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ |% J/ }( _: s% l* P7 b) S: v
2.百里香及迷迭香切碎備用。
) d- R* {; \" B+ Q" f8 ]0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 Z$ v$ M& T  ?, m& u) ]5 E
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。7 G& G8 f6 r' h+ I
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( F* l* U1 v9 p1 |: O4 Z
茄汁海鮮墨魚麵
# H( Y# Z  d1 ^8 N6 B+ [0 |% b【材　 料】
5 g4 F6 K5 l: y, @, Y% @3 J公仔箱論壇蝦仁         30公克
/ g3 s" a2 H) F- o公仔箱論壇蟹肉         10公克6 }# G, r" e+ U
中卷         10公克! k$ _/ x8 H1 [, a2 {
蛤蜊         5公克
0 n5 D4 u# Z  Y9 f: h公仔箱論壇九層塔葉絲         3片
" A7 z0 C3 u' s3 H( j6 E) _% x2 t3 u蒜末         3粒
& j9 x8 \4 r7 U  B2 ?9 m7 V洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a: z+ k9 `6 i6 i
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
# c& T' Z% ?; j8 S" Ptvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵         80公克
. ]$ K' Q: C) M  x0 b' `
$ P2 M. ]+ k3 |+ `( t! Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. n" j! V! X7 t% P! w, z
鹽         1/45.39.217.77& A2 W( a0 m0 k) g  m
橄欖油         20cc7 s% l  S" ?( R; g5 d
白酒         30cc
" X. A4 f5 h- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s3 A9 N- {5 o5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! H$ I5 R. C3 X" o+ c: }
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& p) x( C; l+ X9 y/ \: I* |( Q
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
6 b" L" x! B, |8 Y0 @& v) x5.39.217.773.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
9 p( s9 W# k: B4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

9 [" V" Q% `3 w( M5.39.217.77肉醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 T, j' H- a9 }7 W
【材　 料】
- ~# J2 T3 v0 _6 [2 n& q- q公仔箱論壇A.義大利麵         80公克
6 ?7 \8 D5 R& F9 m) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.絞肉         20公克
7 j6 U- w" q' ]! v8 U公仔箱論壇洋蔥末         10公克
9 H' \+ ?) Z5 S蒜末         2粒5.39.217.77' S% a1 K- Z. z1 ?1 P7 W
C.紅蘿蔔末         5公克6 Y! n7 j$ W, O
西芹末         5公克公仔箱論壇% B( v+ c+ m$ ?1 |- E# G
香濃蕃茄醬         1/2匙
4 i/ l7 p" z& _& Z: j# k蕃茄汁         30㏄5.39.217.77- y. o- j  ~. N0 K3 e
5.39.217.774 j- N# ]1 ?& ]0 Q. [
【調 味 料】公仔箱論壇1 \3 ?% r. |, V) @7 J, y* ^- N  E0 ]
A.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.770 T8 `0 i1 T. ?7 [) M2 w
月桂葉片         1片4 g# z+ \' J: p9 d. }
九層塔葉絲         3片( ]6 h+ ^. E" P+ D# A0 S: b
B.糖         1/2匙
+ a- i' [8 Y7 o: @- W, e& n* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         5公克
7 E' A5 s/ F) @  h; V. {0 J' E  Y4 n+ n3 ^
【做　 法】$ U  m$ o& s/ l* b+ f4 ^: k
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77) K& ]9 ?1 J+ T' }& O% ]% G
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。公仔箱論壇3 T" e6 ^, Y: A1 O+ s
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。3 |8 P4 o& Z5 I9 X& @7 F; t# Q
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。