BeiDouChef

# f  }  f) L% ]  T0 P
茄香辣味貝殼麵5.39.217.778 D2 _( F$ ~  @
【材　 料】3 D. N( Z2 w0 t$ V& B1 o
A.貝殼麵         180g
% J, Z  e( k# |公仔箱論壇乾辣椒         5g/ X7 l: g6 N. F$ x' M2 {) W
大蒜         15g
  M: \* z! S# \$ C黑橄欖         6～8顆# f3 `7 g+ T9 }+ l9 A- p; U
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: q. O- |8 m2 H2 ?3 q; N
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 L7 f! X( M+ Y2 r  U
胡椒         適量
( f) f. r1 M' q4 j" c3 i3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆
- F$ G, s8 Q3 x/ ]" J* X& h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙# [" _% {7 U, j3 }/ d& L# ?
洋蔥丁         80gtvb now,tvbnow,bttvb4 _) D2 v; p$ S+ t% E+ a
大蒜末         20g* @* t8 `- z( f9 u$ G; K
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb* u  z. `9 T+ t. K0 i
西芹         1/2根
# R+ z5 P; d0 J1 J0 y7 f0 t) ~5.39.217.772 B8 {8 v# x9 c1 e6 \7 s* I; R
【做　 法】
8 p7 X1 h! h6 u1 Y6 O公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 t8 u2 d1 h6 j
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。* y& `3 `! P& c* K9 a
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; b* d( \9 W* Z( O( [  j/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵
, D7 M+ x% m5 }/ M+ g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  e8 D4 O. g8 m9 q& tA.大蕃茄         6顆
1 Z1 K. [( t( J3 Q) M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         8g
* L: O8 E6 T1 O6 y! w4 W" u濃縮蕃茄罐         1罐
0 f$ x  V4 ]+ x& k& s. w' Y, L糖         100g
: @1 P+ g% @9 K2 z3 W( a2 m雞粉         65g
2 ]: G6 i" d3 n' t4 W義大利綜合香料         15g1 l: a4 t0 v9 F, ~7 l1 {
肉桂葉         3葉5.39.217.77/ l0 g7 l& D9 s# b' e5 A
B.細扁麵         180g
5 ^1 ~1 h0 g; Y0 q% Y蛤蜊         4粒
  y3 b  }) i# k+ }3 O4 `tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾
. r8 U5 d4 M' q# V6 G' Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb透抽         60g
$ y+ G- I: F( ]0 l6 X公仔箱論壇小墨魚         2隻5.39.217.77- U+ ^7 M. U; a: _/ D
淡菜         1個/ _4 I  ~. W* g  E1 `2 T
洋蔥丁         1/6顆( I8 I8 E' `9 ]. E$ W
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 a: m1 g, v* C) u5 x$ l
白酒         1小匙
6 t* f; `+ C9 U% w  b# e5.39.217.77魚高湯         120㏄8 L* V1 o; W) z% j  a; S" g
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P* ]9 ]4 c) V! V
tvb now,tvbnow,bttvb. J5 E- Y& B8 E! ?$ ]
【做　 法】
5 r! j0 H! W. s3 P/ ?1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
! M3 `  Y+ v3 @. X: H% m9 ^  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
" S$ U1 T0 A! f% f! G: F, n; l5 \公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇3 O+ s5 o8 [1 Y, `
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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" b; |) D9 d8 x0 Btvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵
, i' P1 C; a& U! n1 l5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! v3 }  [1 l6 L1 _5 Z. U
A.千層麵皮         5片, b: {6 \# A$ ~9 Y( D. q
新鮮蕃茄         1公斤
# l- b/ G+ u% z洋蔥碎         30g5.39.217.77& `; G3 k  j; O, {
大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb: e4 [- b/ A$ i" C6 t& K
九層塔末         30g
/ I) i4 f* i  ?; N& B7 ^公仔箱論壇莫札雷拉起司絲         適量# {- x9 f) q4 H' O) f, i! i. V
帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇7 r& k2 y" L8 o
B.牛絞肉         半公斤5.39.217.779 ]$ Y% `% X, ^9 O
紅蘿蔔         半條6 O- J$ W$ ]' K% {
洋蔥         半顆
; X: r$ T- o/ u; ntvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支
3 H' P; q) Y9 H/ P' S# qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許5.39.217.77/ }; g2 m5 G& M" c' C7 F
百里香         少許& ~0 C% P( c$ E7 b8 X" @/ L
月桂葉         少許
- m  X  Y6 `* d8 f% j( f公仔箱論壇荳蔻粉         適量8 k# d6 |9 ~; \* j: f# s
紅酒         1杯6 z. J# p$ a/ i% y4 k; r
C.鮮奶         1公升tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 U' h6 T6 `) G! X3 `, t. }
奶油         200g
8 c( N' [7 r$ l) Z  t麵粉         120g
) J1 i4 E' Q! W, e9 g5 u8 M6 I" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量6 s. E/ r; `5 t% x

; L* q7 j- h: l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) }; D8 M( _- Q/ F
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
% c9 x: j% W# Z* e; {1 H2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
# g. u  w* c# P, |* w5.39.217.773.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
. e; R, g# K1 w5 @/ C4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 t  w. c5 [- B
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y8 O, x! C- d: _
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 w% v6 g  I9 j9 p8 F% R. n& |
青醬義大利麵
0 Y& x, j: H! _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: L8 G& f4 O5 e" ?4 q! l, l
A.九層塔         100g
7 P$ v4 N& r7 s/ f8 s* j5.39.217.77去皮的大蒜         1顆
) u: s( f# X2 x: ^5.39.217.77醃漬鯷魚         2尾% d/ |) q3 n' F& y$ }0 @- _; ?6 e
橄欖油         100～120cc公仔箱論壇2 [- t" P9 ]" A. I! [
鹽         少許
7 S% y* J# A9 M" N1 a4 _9 a# A公仔箱論壇胡椒         少許; n% G. P- B, }- N2 G9 o+ z/ L( W
B.義大利麵         100g
7 {9 \) X, n  C; E& E- z5.39.217.77蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb! ^  `, |9 e+ Y! q' z+ Y! J/ \5 I
松子         50g
  A' `3 t8 B! T2 \帕馬善起司粉         50g' R: p; x: N% A" T/ g- z

) d# ]- g+ s6 d$ _8 D- N) G【做　 法】
$ d$ f& w- n3 w1 w. Q1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
6 L* D7 q* X1 h1 ^2 Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.77. o! r5 K' x9 ?$ Y
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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! u# F& f) {. ?5.39.217.77青醬海鮮麵9 l# O- o  k( e) M+ `
【材　 料】
0 W4 J( m' L3 X' zA.大蒜         50g公仔箱論壇: f; {+ X, y7 {# S) Z0 I& J
九層塔葉         100g( P: i  `0 V6 U/ t/ i" ?/ B- `4 t4 G) |
松子         100g5.39.217.77" V1 L. j" ^1 `6 c7 t
橄欖油         2杯5.39.217.77, s4 S3 c  N1 h" y1 n
B.義大利麵         200g
0 J# ]  a2 o3 K4 D蛤蜊         6個
- }( D2 E% M4 _; X! X9 b5.39.217.77鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( \2 @" }  h5 A- H6 x
淡菜         1個" G; A/ B; d, C9 v4 G9 W' L1 `2 P
花枝片         30g
. O+ _' w* X8 V0 W7 M" B/ S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30g
9 S- K1 V: F: i) g白酒         少許( a7 m) S+ n5 v
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {% Z/ _* s% H& C% \3 R2 o
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 O, V! U) t, D
胡椒         少許
4 f( S. n* k$ q7 L7 h' {+ v公仔箱論壇
0 o( s3 n5 W1 e; ^公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 Z- C; a5 N7 b9 n& d5 Q
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
. c1 f3 G: @$ Q+ r" l  @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3 P6 `! u( e6 ?8 s% P$ V+ X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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鮪魚蔬菜蝴蝶麵1 e+ D. {% Y; P9 `  v2 i' `
【材　 料】
* h  d- h' G% y/ Z0 Q- ?. S5.39.217.77義大利蝴蝶麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ s" t# W2 l7 [" j6 F+ N  S
粗蘆筍         1條
+ G; L: f6 C6 m( g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆
6 U8 \  A/ w( t7 s; @黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  [: U2 \9 X9 ]7 f. j
鮪魚         80g2 r2 m' c) O7 i* @; r  Q  U) \! i
洋蔥碎         少許
/ Q9 I5 |; \7 ^3 W" _* ~. X2 stvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許5.39.217.779 e! G1 o* C2 e% G
橄欖油         適量
! K$ \1 y$ ~+ F" G$ D# N7 ]. W白酒         少許
: l0 [2 W# h5 t/ Y5 i鹽         少許4 S' A  ^8 i/ Z4 Q6 }4 k% N
胡椒         少許公仔箱論壇) N6 r4 _. ~. r8 A2 _
8 z& L8 B$ N, U
【做　 法】
- |/ {7 |. v0 E% L1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。5.39.217.77# I5 }: k- F  h2 V9 a* @, h9 ^# `
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.776 f- _  T5 X/ X0 t4 a
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ e: y$ I. x5 u5 W, K2 l5 }2 a
奶油培根羅勒尖管麵
% ]+ }% e9 S+ w, d$ g【材　 料】
2 g# x! X$ w1 ]  Y2 K. p4 C( n; |公仔箱論壇尖管麵         200g6 j4 X/ m$ }1 z( e1 {! P  @
培根         30g
9 o& z1 x' S6 @+ R: g公仔箱論壇洋蔥         20g5.39.217.77! h# t# d, G" e, Q( e1 l
羅勒碎         10g
. D! R# O$ E8 ~+ n: v7 B公仔箱論壇芥末子醬         1小匙5.39.217.771 b. Q( k: C& G
鮮奶油         1/2杯公仔箱論壇9 C( @8 s& f* i( K: {# _% ]
橄欖油         適量
/ N  a, v8 w" g7 B8 d* c+ ~  }' a公仔箱論壇鹽         少許
# G8 M0 w% K1 c% i5 L! v5.39.217.77胡椒         少許
# @4 T5 D7 w) E/ {- o# z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 a0 s4 P4 k2 U" y2 I
【做　 法】; B! a3 }5 A5 |
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。5.39.217.77. g' g8 n2 F. w- J- h
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
0 x+ e  ]4 D% c% m, P5.39.217.773.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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  T! ?3 t* B( b4 o# h+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚橄欖蕃茄麵
) }- m2 l. d# m5 V% z7 P: k【材　 料】
5 u% ^' c4 ^1 V* N' W& E2 `A.義大利麵         200g
5 R  a1 G2 d2 X- W6 X& g8 j5.39.217.77醃漬鯷魚         2尾
5 L3 W2 p2 U$ O7 C& }$ h! f4 F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20g
: h( x: G: t; W2 `2 R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片         20g
# y* v6 h  b- P- Y- d8 Z九層塔         少許5.39.217.77" u& Z! f9 S2 @! M
橄欖油         適量
; O0 g* n) _1 B  Q& @B.大蕃茄         2公斤5.39.217.77- G5 {# g( K4 E3 c) A1 _# J
洋蔥碎         200g
3 d6 K& F- c% i) D9 A3 N蒜碎         50g5.39.217.77. c" z5 p" w4 f+ B; ^
橄欖油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ E* w8 w4 M9 u
義大利綜合香料         少許
* l& J0 \: M9 \/ S* t( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" e. x, B5 l9 q) u9 u2 v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 G3 Y  p9 D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 [. ~! o% o6 `

" R' s5 s" Q" I& T! I【做　 法】
8 H: Y6 K/ Z3 b0 W  d1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 L# j. s& Q. e: m" ~0 z6 f$ `
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
5 Z1 \; Y: o0 D公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
  Z8 m" r: C, {$ v& m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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6 N9 b+ }) }. N  J+ ?
拌義大利長麵
# Q2 s! v7 f/ N( U0 T. D& m2 A' b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 r9 c$ Z5 B: t: ]4 f8 @" e
義大利長麵         100公克
% P% F0 Q4 T4 f% L! L- @- z/ c碧綠麻醬         80公克
8 E% ^9 J- }8 T# A8 jtvb now,tvbnow,bttvb
& a6 W$ O( u: {; k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; t$ X4 S' V" r% x2 l6 [! f1 j
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
- K; p0 w! v$ ~# |! X2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇$ M' b; e: a9 g2 m2 g! ^9 d7 x

# K9 z1 I, f. p1 j1 k, y6 Z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 x* n- L/ t2 T9 ?6 Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬
) g" s4 P# J9 w1 F8 M# E/ }. B【材　 料】( y4 W5 V3 U7 P( Q
西芹         1根) n7 i* U% H0 B" v% U1 x
芝麻醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% G' P& A. G! `+ Y
美乃滋         50公克
, h8 o- W9 F9 f6 f/ A涼開水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 u+ K/ ]! [2 u8 |3 G7 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R% C0 Y" M; L# K
蘋果醋         30㏄
7 M$ q" \! _3 C  c0 H- O糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~& V: {2 {. K7 E9 V
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b  Y1 s+ x" W

/ Z$ P2 b" U( L: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 k/ G0 c% L+ i, ^
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
- d8 g6 [% V4 b  f9 n  u7 J8 Q2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

2 L/ C+ X: {: P0 K$ a( C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片辣味蛤蠣義大利麵- e+ O* v# Q+ C/ V- O% O( L
【材　 料】
  e( I) G+ Z  N# S* I5.39.217.77蛤蠣         8顆5.39.217.77/ \7 [# P3 C( |
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y. c8 N5 N. c
九層塔葉絲         2片5.39.217.77& t6 Z! r) T" C, k3 S  G5 o
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, G! p) u  {9 B5 S+ h) T2 v) r
辣椒片         2根5.39.217.777 m0 s- _6 U- J8 j* p! X
/ d* U- |) C( c/ s! a# @1 j
【調 味 料】
8 |! Y+ ?5 O' `. v  [% otvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄5.39.217.77% A4 T5 q2 z9 ^& a8 r. Z1 y5 |
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 q4 i# j3 [* k
巴西里碎         1/4茶匙7 f( C. g* N- k) Z- }
胡椒         1/4茶匙
' h, h! ]1 {# K7 K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' S; R" ]  ?: f- A9 ]0 ]
【做　 法】
- _/ d# N$ Z1 }$ s+ o公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
+ `* \$ |9 R3 E2 q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 M$ R& n0 K' F- {+ I; S5 @
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

) O9 ^+ h+ B3 P" j- a& e, k公仔箱論壇鯷魚芥籽醬斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ [( v& _: X# R/ D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ s( h) l7 {: N' V' U
小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇4 ?2 d& @& ]8 k7 L/ F% A# Y) q
芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇- j2 A4 j% f) z5 w. q5 N; ^
斜管麵         80公克
& i' `: O8 w- Z4 U  {. S5.39.217.77蒜末         2粒1 K6 j) Q: ~: f) O

0 j* @1 F1 t( \2 V. M! B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p5 W: X5 x7 b9 e( T; z
白酒         1大匙
# n, R! o. ?1 X& v起士粉         1大匙5.39.217.779 a) g  c/ H% Z6 e  V( |, A

7 S$ |6 Q5 r8 k4 s* jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. T* N' Z3 q" U( N, {8 f/ X$ l- p
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
* t% [  _( u8 d* V- i/ p' y5.39.217.772.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇" i  u: o; V+ }* L% V. m
培根蛋奶麵
0 d3 [" R. s# ]+ E9 `【材　 料】
9 h/ T" l) C  k8 ?3 b  O3 D' r$ v" R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克公仔箱論壇' g: X$ m% C# H: H7 d' J8 ]5 A
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) u7 N# t% g: ^: U# r* _* V, @
動物性鮮奶油         30㏄
2 k& d0 Q5 u3 Z/ y- Z蛋黃         1顆
0 @4 u9 ?0 t" u9 d0 W扁寬麵         80公克
: p& |. Q% n0 K9 p) ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
! v" ~+ _& `! h公仔箱論壇
% I/ A$ S# q3 B9 P$ ^公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77" Z" O  M& h% [- }! h$ ^  q
白酒         20㏄公仔箱論壇6 d" h6 {' _# j5 F: H' q+ r0 h
起士粉         1大匙公仔箱論壇# G: n  }+ K( a1 ^
" S4 R) B+ ]+ R- J
【做　 法】
+ X# g& j% z. w! M! ^8 |9 F1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
$ I6 @( Z$ g: {. O: v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。8 ]; X/ Y; p; ?( b) P& O
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

公仔箱論壇+ d9 z; o' @* I1 z; p3 e. M
雙色蕃茄義大利麵
7 Y0 H+ o3 N* J  D) G  X# _【材　 料】
: z9 ^$ ~/ C! l; Z- l7 E( a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蕃茄         1顆% z/ ^) B; @! a+ Z7 w3 `- f
紅蕃茄         1顆: `/ t9 |  W$ z1 R# z- k
蒜末         2粒
7 x$ P2 X' @" U. z2 i6 Z公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" z1 G* J1 r4 t
九層塔絲         3片
0 Q% H! N3 P: a  U2 Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
5 [- W& a& k0 F8 B0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 f5 S) {( W5 N. u/ A
高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb" ]2 E* n! S$ \+ i7 G
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& M) H/ a0 p) j
, V0 y6 d) }; t# k0 U$ G9 x' ^; {
【調 味 料】
1 Z& Z1 K- a5 X% k. t鹽         1/4茶匙1 X( n% ^$ l, b! e
橄欖油         30CC* l% f; f* z; @% a8 i* r* g. a& M+ o
公仔箱論壇3 ]/ I" O3 z  T7 {$ t; Z
【做　 法】
% N. ?* Z/ L4 E, n- T4 q1 f5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ q5 a4 O' E" q! F4 T" d" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.百里香及迷迭香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z, F0 `/ A! }" Y' P
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇" W2 r- ]9 T4 x; ~  A8 q
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' |) J0 ^& Z6 R0 b
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5 j1 \3 m7 r6 w( F% J公仔箱論壇茄汁海鮮墨魚麵
3 o3 t7 V  T" v  c" k" ]0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. E6 P; w( {3 D* A! Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ J2 S. M* Z2 h
蟹肉         10公克公仔箱論壇( W( D7 T' y, W7 z
中卷         10公克
3 u% E) N- G4 t) U9 u公仔箱論壇蛤蜊         5公克
, A7 B0 e4 C- O* w5 W公仔箱論壇九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 b; J" k% I) a1 T
蒜末         3粒
3 f( H0 u% _" _1 F' a* A- u7 W5.39.217.77洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" ^2 A% ~- a/ ~8 V; [" G) F) X
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
9 f' E; M& ~% e* x0 @5.39.217.77墨魚麵         80公克
( ^$ `% Q0 e: B1 {9 B( @3 Z* c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- W  y1 B' p+ G9 {
【調 味 料】
' |4 K" T. w: e2 p# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 ^1 \4 c& N
橄欖油         20cc$ s7 N5 b. [' `- A% W* _" e
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  n) e0 G6 v: n' D7 |

% I/ J8 K! Z6 l3 A7 H3 e" R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# H+ K- B5 y* j1 R
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& i& |: m+ w2 h7 ]3 ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
5 |: S; z9 X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
; X# @" i2 [; q+ `4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

6 D% }, g! D* J! C公仔箱論壇肉醬義大利麵5.39.217.77' u4 f  D% O6 L' W& B3 c2 r- f
【材　 料】公仔箱論壇/ \- ~2 V! N$ Z8 A8 i
A.義大利麵         80公克公仔箱論壇" x9 k0 v" z1 c: T* F
B.絞肉         20公克
+ P  O6 H6 M% x0 x* _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克3 I8 K, c' I' P- S
蒜末         2粒
* `9 T0 k, u* z6 m5.39.217.77C.紅蘿蔔末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 q" t( N7 B0 b3 `: c7 ]- |; `
西芹末         5公克7 ^2 h* o8 \- |9 S, G( f
香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ u& t6 T) ]4 {6 N; n
蕃茄汁         30㏄
7 H! A# W7 M3 h+ `0 j0 D7 o5.39.217.77
: `' R% m$ P. j- B- y7 a3 A! X【調 味 料】
0 B" _2 d# p2 H, Y. |6 u  a公仔箱論壇A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ l  f' S, G" d0 E  m! v; n% b
月桂葉片         1片
* T) Z6 P7 Q% m7 b- wtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片2 u. u% O- [6 D; T
B.糖         1/2匙- P- \8 t4 _' v; s3 l  ^/ x
起士粉         5公克
0 c. r* r( J( R2 s/ b% E, R) b
. P* o, u/ O' V【做　 法】
' r! X) u2 {6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% P( j# Y& n) U  `) a* Q, P8 a
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
6 u' c& n$ I- S" m) K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
) N" {2 _, O4 [0 B公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。