BeiDouChef

公仔箱論壇# j. Y+ x: Y% E: F% q
茄香辣味貝殼麵8 I& M1 T; H0 M7 u" ?8 X* x7 W
【材　 料】5.39.217.772 H2 t  y/ `9 u  }  R5 B2 I: F
A.貝殼麵         180g
5 b, N" x, Z8 S8 D" E' x/ M% X5.39.217.77乾辣椒         5g
' S4 p$ N3 ^$ I. Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15g公仔箱論壇- Y; V; P5 Q( u9 q3 z  U. M
黑橄欖         6～8顆
* ]) K! q1 P* H% I0 {' q橄欖油         30㏄% ?  M; F7 q7 b
鹽         適量
# T0 r1 X; C# ~. I. R( s3 |7 ~5 P公仔箱論壇胡椒         適量
5 R' K8 ?' K) X! z4 I" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* e" l# m; A( ?+ A( F; @
橄欖油         3大匙. _9 r8 O  Y1 x6 B, S% W! N) S) C1 L
洋蔥丁         80g
; ?9 s1 |0 C8 q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
2 K& T$ l, @1 l) s6 |# `4 b九層塔         少許
) n& r5 w1 Q! n2 ^9 E西芹         1/2根
; a" r+ a( V) A$ o3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# U) @% `8 s) }, H6 R
【做　 法】2 {" f  O. m7 B* X- k3 y% n# D
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
& F& v3 u6 ~+ u/ y$ x- l3 X& r2 b2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
) K- I* i' P5 j( h) t3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ U0 D* t0 s- o) q# Z  v* }6 v! W3 `公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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9 \: E. l- T/ ?5 ~1 w5 a2 _( X# n海鮮蕃茄細扁麵
6 |# j  S* v, k6 c【材　 料】5.39.217.77# l$ U. N  q. m  q+ T: ]7 y
A.大蕃茄         6顆
% D( X9 w4 p" o5.39.217.77黑胡椒粉         8g
" r& }( P) X' F/ g3 U9 o公仔箱論壇濃縮蕃茄罐         1罐
, ^! F$ ]  U6 t/ T糖         100g5 y+ s8 x# B* G, U$ q% o) t
雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 r+ L1 h, r; l* d+ m5 h
義大利綜合香料         15gtvb now,tvbnow,bttvb' h* h* A1 ~( P% d, y) h3 ^
肉桂葉         3葉
. U( a  t1 Q1 `9 `3 L5.39.217.77B.細扁麵         180g2 A" i0 R! `8 S0 [9 A
蛤蜊         4粒
& k2 }3 g3 _% t& u9 b公仔箱論壇草蝦         3尾
! V( K% ]) y% v% j2 D! o/ Y$ [/ Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         60g2 @; p. F+ Z, s
小墨魚         2隻5.39.217.77$ D/ U9 [) M6 A3 D; y3 Q) o2 J
淡菜         1個
0 g7 \3 S7 W3 D1 }7 b洋蔥丁         1/6顆
# y4 A6 [3 c- {公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. o1 ?1 v  j7 P# q
白酒         1小匙
6 w+ \! B( l3 I' j1 @8 ~5.39.217.77魚高湯         120㏄
* |9 s) @" Q4 l/ i1 H' k$ a鹽         1小匙$ ?9 G' @' q  Y4 ~; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% E' @( o9 U9 g4 W6 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {" L+ r* w+ Q6 d5 d" R
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
- h5 t) V4 P3 M" R  T2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
. `) z; f4 U7 _- D9 Q5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇- B/ n" \1 r) k( k4 u% O  U
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 P8 B. a/ Q  P  D
鄉村肉醬千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& c2 i# ~" v2 z+ _- m4 b
【材　 料】公仔箱論壇8 }  C. K: ?; r5 m: J- Z- e
A.千層麵皮         5片
- x9 a" r& K2 Q9 _5 D8 C5.39.217.77新鮮蕃茄         1公斤
4 J9 _$ G) @/ {  |" U公仔箱論壇洋蔥碎         30g, K- w6 v  F( u1 v7 g6 n* K; P
大蒜碎         30g
& U$ A( t: K: N$ ]! ^& M5.39.217.77九層塔末         30g
% r* R9 @8 @  g$ _/ J5.39.217.77莫札雷拉起司絲         適量0 j% e8 @3 l% W3 d
帕馬善起司絲         適量5.39.217.772 M! y7 f4 b9 X, c
B.牛絞肉         半公斤
! V/ k$ s1 |* ^% r/ o5 c( ^紅蘿蔔         半條
/ `% J$ k( ?! {$ k) m# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆
( m% Z& _# r) V8 V公仔箱論壇美國芹         1支. \# @, L: `2 ~  Y- x; e
迷迭香         少許
6 @7 g9 g% \9 k2 F. t- Y. u公仔箱論壇百里香         少許
4 c& G& ]% X% q: j7 h8 Z0 ~! \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
6 }8 N1 [: I6 k! t" T- Otvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量公仔箱論壇2 o+ f& s1 ~6 H7 _5 k
紅酒         1杯
- {8 g9 N8 R1 \# C. F! N/ @5.39.217.77C.鮮奶         1公升公仔箱論壇6 V: q5 `/ b, {' j
奶油         200g5.39.217.77. k" w. A: \9 h
麵粉         120g公仔箱論壇9 o0 \$ n' `, ]( z- U. j% w
鹽         適量5.39.217.777 [, f" t  X, Q9 Q  v* u$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 _. Y( Q% I9 u+ R
【做　 法】" C6 Y2 [' F* L, L
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。; O& i5 R* A$ F: v+ G: f
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
8 o: k( a3 @4 _! v7 Z3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。公仔箱論壇$ w5 r$ x- w. i
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。' h( u- B; w2 Z7 b9 y4 H
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
/ c  n: y3 Z' q! z2 L: D) ?$ ]6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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5 c) _+ i( a7 ~0 Q5.39.217.77青醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* Y! ~& K6 |8 m6 ~3 _- j, Z
【材　 料】- L  G, I% n/ W4 `1 ?, N
A.九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ i" g4 F' q. M' o& W
去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ H# l0 M( \. h. h! I1 A! J
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( C9 h4 ]. _; w( I
橄欖油         100～120cc
# o1 g2 ^( K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇  V, y1 V! e" z; A
胡椒         少許& f( U  D% c0 d& b; G8 {
B.義大利麵         100g
1 L0 j$ B- [  @1 h, t  L公仔箱論壇蕃茄丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  t( ]4 ?6 S* k8 X
松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 \5 s; \% X* @
帕馬善起司粉         50g) e" R3 ~1 `3 D
公仔箱論壇0 k% `6 q" I" W( Z6 q
【做　 法】5.39.217.77: B3 u7 o$ H: K0 N. o4 t  F6 h
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v% k$ V7 Q. e/ F2 X) d% N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
" [# I5 O7 E" X1 `2 }6 |1 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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. T$ T# ?2 m! T青醬海鮮麵
6 i( [- K4 ]1 u: b" G【材　 料】
: X, Z; ^# b* c, ?9 Y* UA.大蒜         50g
- S1 C  |' M, \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' a/ l3 Z* r
松子         100g
* a3 A8 y: |  E. h# ]; ]橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 u# ^! u+ }. }2 q+ A. L! J
B.義大利麵         200g
& |$ ~1 a1 z. \( [5 f蛤蜊         6個
+ d( O0 G* M, t3 U2 z5.39.217.77鮮蝦         1尾
4 ]; F+ y8 t: T9 g淡菜         1個
; ]! @  K7 m" l/ b5 N8 E花枝片         30g
1 V$ W+ H6 X4 X' c, x/ F  N; btvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30g
, X' N, k2 V! c& @; d1 }% F白酒         少許
. f9 d, _6 {' J5 H+ A, z公仔箱論壇橄欖油         適量3 |- W/ L, T  v- Y1 l3 e
鹽         少許
0 s3 M& `* u) M0 _# }5.39.217.77胡椒         少許
; t2 y$ Q0 E5 S( O. m  H6 K" h6 [, q: G5.39.217.77
" N% x9 A1 v; Y4 t& @# M5.39.217.77【做　 法】' ~6 A* ?) [" ~# j. g# O5 L
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
2 R' X/ X1 ?" ~2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i2 {7 p% A) _2 c( p) R
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ _) u, N! f  t, M
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
9 r2 E6 u3 a7 z1 b; I8 t4 Q  e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _: j& `) H( P3 |- @
義大利蝴蝶麵         100g
# D0 C% W6 ?( j& a; |. i; i公仔箱論壇粗蘆筍         1條8 ]+ P5 ?3 b5 P' G% H) p& H
蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb. \( F0 @& }& u+ x  X) ~% H, B
黃色結瓜         50g
2 B$ k2 I' x+ B# ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb2 \# f+ N. |  j; L
洋蔥碎         少許
0 H( B1 `5 {4 y2 ?1 i7 Mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許
  l0 o% v3 J0 W, U3 J公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇5 {! H' v0 h2 ^! ?% \6 Z
白酒         少許
! d3 w4 B2 P9 ?2 ~; l/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 i7 o' C- Y+ h$ v, u/ L公仔箱論壇胡椒         少許
! C$ z3 V5 G& T: l# L- ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvb+ X! C% e9 g( v% {; u# Y
【做　 法】
, t* y. E4 s( G3 K5.39.217.771.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇4 z5 b* V, t1 G& @( ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。! X; `% P3 t( F
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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3 B" t& V. t" }: a* w' H7 ~. d4 F) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇# E% Z! M& A5 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; I+ s8 t- C1 e" d
尖管麵         200g5.39.217.77( U  K5 [  B; |$ W0 ]
培根         30g
9 T5 l* x% Y" X- X/ u7 ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20g
0 W, n* j9 Q4 e% f羅勒碎         10g
, z' d. e8 Q3 L/ o8 K. l1 R& E公仔箱論壇芥末子醬         1小匙
3 B8 ?# N/ z7 P: [7 e* y( w鮮奶油         1/2杯
* Z& l2 K5 ~# C8 E" b' r* W5 S橄欖油         適量! C, l6 ]- N. C) S7 ^
鹽         少許
+ L; Y! _8 |, b3 P3 R* D胡椒         少許5.39.217.773 l) N1 ?2 R9 l( V
5.39.217.771 Z3 H- U! Q. l6 J" D' R) Q, T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, U/ H! P+ Z! y/ q
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 z2 v- j2 i6 g
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。  u  D0 Q, `4 @. Z6 ]. W
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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" @7 p5 l+ \( @+ [1 t5.39.217.77鯷魚橄欖蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb; M0 H$ ]' R% ], ^7 W
【材　 料】
- d$ [. Y# Q! yA.義大利麵         200g
/ L1 t7 p7 O+ l9 s" G* ]公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
. O, l9 u4 m( Z# a5 @洋蔥末         20g
3 K* h% z9 t! c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 C9 U0 t7 N: m
九層塔         少許
1 h' H+ ?5 z' e9 q' Z' f/ n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
' R+ g% |: W8 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.大蕃茄         2公斤
9 b- e! q- K' N- ]' X, v9 Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
- l$ F$ k  R5 ^4 S8 C# q  y& C蒜碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb2 t6 H' d1 v+ y
橄欖油         1/2杯
* g  v2 q8 ~' o9 {1 A義大利綜合香料         少許
( D+ D* Q) r' `6 j) b; ~5.39.217.77鹽         適量0 J& E" Z8 u: J2 }: q. f
糖         適量
" c& B+ [) E8 t3 B" h/ v  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量$ \; p% k8 b3 W, l) f+ [* i0 S' X3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 O3 A, b! k; v) I" M) [
【做　 法】
7 y6 G4 V  R$ O7 A" qtvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 B1 U7 k( f! `4 {8 T
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇" N8 V$ E4 o2 R  P
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 M/ Q7 h& D
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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" N" T( D) u) @  S, X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵
4 }( {) p; k2 y0 P$ t4 S5.39.217.77【材　 料】
" @( t( O. S5 h義大利長麵         100公克
1 J* d4 v6 M" a: T1 O* ]+ l碧綠麻醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 k" n# `: q, v, X5 i& a8 y- k
4 U$ N$ B5 n. R3 Y1 z8 n
【做　 法】
; j/ R1 s4 t$ U" y1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.77. U' r- K5 i  m& y) e$ b
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.777 W' l" b$ z  K& A

# G5 o% e1 O" k; otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( d, W0 j6 T" j* x& \4 ^
碧綠麻醬8 _1 R9 |( {- \, }
【材　 料】
/ Q* p" P1 {) jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
2 @$ J/ Z; I9 Y& C3 A6 R. r9 f; m公仔箱論壇芝麻醬         50公克
# D1 g; A( |! d2 I- A0 T' |9 |' n美乃滋         50公克  g+ J7 [1 y1 k1 v" n
涼開水         100㏄
, x4 d, l4 B! f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ V3 @! y/ C9 v6 b) b
蘋果醋         30㏄
5 @  T, L" ?! b, P3 Q) i5.39.217.77糖         1大匙
& `4 D4 L; R, h- M6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z' ?) B5 y4 U  H& k7 ?+ a( f$ Z
5.39.217.77, I5 H# d5 I. F' D) T0 `
【做　 法】2 g+ _5 R$ @+ F
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 |0 W" F9 K3 v% c  ^
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

5 P# Y1 w2 b9 ]8 {# M" W
蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% J' x( E2 b7 h
【材　 料】
6 }. o6 U& C( ]9 t' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆
2 [% Q9 E0 D! x2 F義大利麵         80公克
# A# ?% Z/ g. G! m% W; X) F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片
5 I$ f% n, \# E& f0 O: C  N  ~# }蒜片         2粒
8 \; j$ g; s$ I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         2根
: `7 p; Z$ Z& {$ x  U# }7 ]公仔箱論壇
0 O6 z5 ?! D+ y( n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 D8 I3 O7 F1 ?' E' ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄
5 d3 Y" ^% g: i4 p7 W鹽         1/4茶匙
, S5 x: `. U* ?. P- F1 o+ k0 p5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
: q+ e1 X5 g0 T* c0 O: M5 P公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
9 T8 G8 U0 `" R5 `5 n/ l* B公仔箱論壇5.39.217.773 ~  Q' e& B8 L; G" d4 ~
【做　 法】
& @  @( `- K( Z! n/ K5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77( X  Z, c, _0 n' s5 P
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。, P6 I6 R) }# k& t0 P
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇6 m# G, F, L/ ^6 T8 \
鯷魚芥籽醬斜管麵
. \8 w1 ]* H/ \! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; E5 k6 H. N8 \, i) j# S小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇& t3 S3 h! v7 E+ T* X. B& I- t: j
芥茉籽醬         1茶匙. E6 W' R6 x6 W
斜管麵         80公克
9 ~; [" ]. C: r& E! p) u7 l5.39.217.77蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  H; Q, h& w1 o% n- U& M5 r
! L. |' c. Q  J$ \
【調 味 料】
! i/ F. X  y% u6 {. Y& f& |白酒         1大匙
% C. K. A) r' o起士粉         1大匙
1 s6 |" h# i4 s公仔箱論壇6 h) x. V) L1 e3 I! I7 ]
【做　 法】" D# \, v7 G0 }# H9 p- s9 _* a
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
6 [5 ~* `- b( P9 K9 {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

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2 ^" ^6 s0 ^9 L) Y$ Q. h3 Q公仔箱論壇培根蛋奶麵
8 D4 C; E; I" b3 f3 c3 X7 E4 S4 t8 Q! A公仔箱論壇【材　 料】
( f4 v$ C: u$ X公仔箱論壇培根         30公克
, ^& T! H7 [( l2 e% v1 [. b2 J' ^! P公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
# _: H5 `9 B! i5 F) q' v5.39.217.77動物性鮮奶油         30㏄
* r' O  T  n1 d/ c' y, Y蛋黃         1顆
; m4 r( d6 N# ^) @; |# N5 l扁寬麵         80公克
+ K1 W, B9 l; k, Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }3 @# b5 U, R4 v. [! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( z8 Z( P. p2 O- |4 Q
【調 味 料】
: O  F1 ]0 p5 c) Q8 \4 ]: [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
* ?# G6 o0 Q1 D0 L2 _+ k起士粉         1大匙$ L9 b$ _! c+ o4 o. [8 i4 T! S* G* x
5.39.217.772 X5 k+ |; l7 R( E# K/ y9 j' U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' V% j: M% Y: V: H, F  ?" k
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ W! t3 r5 K( u6 H- Z
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
1 R  u' b3 w( {# W1 T: k1 d9 w. q6 [8 Q5.39.217.773.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

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雙色蕃茄義大利麵
0 }: Y2 q' h3 u) @! ]" ]. E' }2 L【材　 料】
* F$ V; @% P! d5.39.217.77綠蕃茄         1顆
$ @) a8 s; Y8 v8 Y7 z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆  W9 o! R4 \! y9 s) w7 n- }
蒜末         2粒
5 N  o$ F( [4 Q* v9 T4 Q0 f/ Y# _公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# M8 U6 _4 v' p$ ~8 h3 d; b
九層塔絲         3片1 c% E/ H5 \8 I5 q$ P3 v6 v
百里香         1支
, W- D% Z. s( P  N# i4 k) s0 _迷迭香         1支3 ?" T, A6 S$ M  Z* E/ A  z
高湯         100CC公仔箱論壇7 @. j! c  O5 ~& h
義大利麵         80公克公仔箱論壇) H1 \/ ~! ?. @3 Y4 ^( y: ~
8 H4 B7 G/ [5 f* _
【調 味 料】
9 a) n, k% D0 \# M- \' ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! @1 j# L# Q3 n( O' W橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ l1 F- ], e( k* ^1 }
公仔箱論壇# I9 G, Z, {) b+ d( ~9 O! B
【做　 法】
2 \, W: j0 T' [, V6 Z; T5 x* s公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; P" b9 z6 I; J5 d9 g; l2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百里香及迷迭香切碎備用。
" c& ^5 N; Z1 I, O; o( X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇1 L  n' `& k) i6 L
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。4 c( z$ Y# g3 ~3 v
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# j2 O+ V. ~5 t; ]0 A, o1 E
茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 Z3 O& m! Z2 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ C- y/ k" _
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 `* a) ^! `# J0 U
蟹肉         10公克
( z( m) B* F3 i" P公仔箱論壇中卷         10公克
8 Z; S- f) h' L1 j+ F: u/ O5.39.217.77蛤蜊         5公克; A" Z. N' v9 F1 l$ r
九層塔葉絲         3片
4 E/ y" }% }6 v8 s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3粒
  g  l! J' g( g5 }/ `: A洋蔥末         10公克
) ^2 M( `0 q6 K# h5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y. {9 T1 d8 n' i+ r5 w$ a6 o! o
墨魚麵         80公克
# ]/ a6 ~+ [( E9 Z7 R6 `4 q$ C3 ?5.39.217.77公仔箱論壇! [- c( D* U1 M. h  }" s  v8 B! D
【調 味 料】
  `/ b" y3 t. K! u5.39.217.77鹽         1/4tvb now,tvbnow,bttvb) x; k2 D- F" N( m
橄欖油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- F1 e# ]7 @
白酒         30cc
2 ?0 X  R6 {3 Z+ H/ y  I公仔箱論壇
8 c0 v! X$ i8 l0 g" n0 H+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( @3 O. r* L! e! {. ^
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _, f- \( O- h) @9 p- T
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
. M  D1 \. ^6 {+ Z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
) {% P0 h5 _' w1 H5.39.217.774.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ R( a0 g# u; r+ U
肉醬義大利麵公仔箱論壇' V* `. D) q& `5 J7 j  P  v+ G+ B4 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ D( m( @* u3 L+ X+ U
A.義大利麵         80公克
) G6 Z, Q  g* _8 i" A( rB.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; k) S2 |  ^: [! j, U! a& B
洋蔥末         10公克
2 t9 Q+ Z( F- t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, N  }+ s+ j% e+ q9 o! v0 j
C.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇2 t, I* e" K* Z, C7 R  G; \% J" g
西芹末         5公克
% c7 [4 w' Z$ J公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ I7 r; {# L6 s8 [6 |3 C
蕃茄汁         30㏄
1 K! d* D! s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p* v) x% K' W6 V. |. a4 E8 N5 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  R9 R4 h- A' {4 W8 j# }! P2 HA.義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77, l+ H. j- {1 o1 r
月桂葉片         1片
7 N3 {/ k# d, T" g; dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片
- W  H6 M; i% Z7 o公仔箱論壇B.糖         1/2匙  z' M* _* m7 _( g5 E( _2 Q
起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B. d) o$ {+ [, p

( D3 H% x( v  s! x  X) Z& u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( s5 r* L  n, X" G1 v: |! S; r
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ s. n- m9 u$ J
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  m# b' @+ J7 D# o, J$ C. C8 ~% ~
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。公仔箱論壇" i" g% X( h3 Y! U2 D
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。