BeiDouChef

) {2 n2 V/ Y9 l7 _& u, m9 W# v' _公仔箱論壇茄香辣味貝殼麵公仔箱論壇; I; w( L( r* d5 f9 s5 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 ^0 h$ `0 p3 `3 v5 k
A.貝殼麵         180g
2 E+ z% J2 c( B' e$ z乾辣椒         5g$ Y6 z8 T+ ], x% m$ E
大蒜         15g* t; d: W$ Y' p5 `( i
黑橄欖         6～8顆
8 @& j8 @: O8 ^( W3 |橄欖油         30㏄
. s- F3 p1 e& l鹽         適量
  L% p2 Z$ g+ g胡椒         適量5.39.217.773 }' O: K0 j+ ^  J2 Y5 ]" ?
B.蕃茄         6顆
& h: L* }2 |, _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
1 w9 o  b& }5 ~公仔箱論壇洋蔥丁         80g公仔箱論壇5 Q1 r4 X4 K: K4 y8 e! `8 v+ ^! M
大蒜末         20g公仔箱論壇, {8 ^& y7 {7 Z
九層塔         少許
6 q9 E* r! {2 U公仔箱論壇西芹         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb8 j- z+ d7 }1 c4 f
公仔箱論壇" M7 C9 R4 d8 ^4 c) ]) K8 m
【做　 法】
3 ~: G) |7 X; H: ~% O' y6 @5.39.217.771.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( e2 [, i0 S& N
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇1 Z8 r5 b' S. c- S
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( N% G4 I  Y" j& r& T1 u, X公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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: j3 T. P7 k( t- ?% v海鮮蕃茄細扁麵8 g) y% E' O+ F. X5 h- }+ c- y
【材　 料】* ?% z. Z/ Z9 b+ g( K
A.大蕃茄         6顆
0 i$ {" S/ x2 ]( I! w: u5.39.217.77黑胡椒粉         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' d. T* ?8 r4 }
濃縮蕃茄罐         1罐& Y9 f& L4 J! [/ ?- \: v0 J3 \
糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb. s' u6 w7 o' U& ?
雞粉         65g
6 t( a* e2 Y# B; c( l5 j/ N義大利綜合香料         15g
1 X1 p# j; K8 o1 R2 |tvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉         3葉
. s& k. Q2 ?3 o; A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細扁麵         180g6 [- [" ?3 F: Y2 P
蛤蜊         4粒
$ O3 g* w  d  b9 h公仔箱論壇草蝦         3尾
1 v4 s# ]8 x" b2 H" H公仔箱論壇透抽         60g; F% ?# h( u) o% ]& r
小墨魚         2隻5.39.217.77( b( v, t0 _% C9 {+ v
淡菜         1個
: j, {% J8 V& Z$ C) X公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
. }/ l0 Z" Z0 _1 y公仔箱論壇橄欖油         適量
0 e# ]2 B$ x1 M& I/ i5 c9 G5.39.217.77白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! T, R5 x! a  X
魚高湯         120㏄
4 }7 N$ Z& k9 R+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙9 C$ d/ y- F2 A. y) A; n) @* |  Z9 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 [  J0 |5 J7 v: p* {9 E, I
【做　 法】
3 Q/ B" @) Z) z4 X6 Y& {, f( ^0 I) L1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
2 V& m$ L5 G8 I2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
5 \0 r6 _* V. i$ v" Z3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
+ X' y6 g+ n6 C3 Q9 L  k5 B+ T+ A$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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鄉村肉醬千層麵& \! O4 @8 d0 k5 g; E6 I
【材　 料】
" d+ u/ Y1 Z( }  J5.39.217.77A.千層麵皮         5片
! W8 V9 R+ P+ _& }& @  b新鮮蕃茄         1公斤
+ x. m9 a; B- q: H# Y* H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
! n. L4 c/ ]  h' c# k2 `  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         30g* E% M; {# o$ I9 b
九層塔末         30g5.39.217.77& r' k5 s" @6 N1 d& a
莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. z$ x  {& P6 J
帕馬善起司絲         適量
8 E( o- r7 y( Z0 P% P6 k( lB.牛絞肉         半公斤
' f! ?4 g( B8 X7 A- k. C0 T) U紅蘿蔔         半條5.39.217.77* H. |9 C% m3 {2 G$ z; d
洋蔥         半顆
. ^1 X' m! r# ~  L9 ^2 j" i8 t- d1 _美國芹         1支公仔箱論壇0 B3 d# D4 a) \% h
迷迭香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% N# Q% n* i6 }0 v6 x
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) `4 l8 C9 F% T3 F0 d6 `
月桂葉         少許1 B3 s; I9 J% g8 n8 w4 ^
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ \" Q6 _; O* Y3 z
紅酒         1杯
% B/ Z3 P+ H5 \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鮮奶         1公升
1 L, P+ \; |! c奶油         200g
9 u+ O/ J& b6 t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         120g
# ^3 B" G& h6 L+ w; t2 X5 P公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77# G! k8 I% g3 {7 A: U5 p. G5 q9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- p  r: [9 B, g& P
【做　 法】5 t: v' Y" w" \: K2 ]( z: n
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 c: |4 S+ ]6 p! Y" x& W
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。5.39.217.77: k# m0 D. x- y$ t4 A7 P4 @
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
/ K: \$ I, ^) N, E, A4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
/ d% e* _  R: G7 D: M' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.770 i9 f$ G4 |- A4 _$ ]; e+ j
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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1 G9 h" x" J! Q; T3 @' i$ E8 Q% B( J青醬義大利麵5.39.217.77& j# k9 |0 m- `2 a- ], n5 {
【材　 料】
' G' [2 b- O$ ^5.39.217.77A.九層塔         100g
  K9 I& ^  s! [% Y2 h" q! Vtvb now,tvbnow,bttvb去皮的大蒜         1顆
( g  o- M1 v! j" Ftvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾7 g) z$ m5 h& n" p7 f& i% p4 v% I1 z% r
橄欖油         100～120cc* t( x9 y* m; q3 R5 j
鹽         少許
" [) P& t8 l4 [2 N, @& r$ J$ \1 S% ]胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: O/ J3 E; Z- K& L1 J% x+ \
B.義大利麵         100g
' p5 @3 V# f7 N) Q- w, r" @2 g公仔箱論壇蕃茄丁         適量
( Q/ T( x) V! k. i2 K( b. B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 s! l1 J9 \
帕馬善起司粉         50g5.39.217.77$ M& a/ F9 W" w) @

" ]' t8 x; _. C- k5.39.217.77【做　 法】
/ O! g, N  h# |) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。公仔箱論壇& }3 A9 ~+ c3 F! i. {6 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
. ]) k) w. ^  G% h% K) g5.39.217.773.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 R1 M+ q: ^+ J. e& U+ c6 J
青醬海鮮麵
/ E! P! z, s7 p/ T! d5 t【材　 料】
  x; l: U6 i/ Z! n/ L) l! ctvb now,tvbnow,bttvbA.大蒜         50g
0 I' K, e0 r; z5.39.217.77九層塔葉         100g公仔箱論壇) W! [+ d4 F( r  e. R
松子         100g
- ~0 S6 Q, X  P$ d! h& ^1 X橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb* D1 P0 }+ S7 J. E4 C
B.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ t8 e( ]( \+ {0 ~6 o5 H) w; z
蛤蜊         6個
, D4 w( `6 T# ~7 Z, Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾
7 y2 A( E& o, P) y, h) F公仔箱論壇淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 P) A3 p" R3 O# {
花枝片         30g
7 f; h: w- ]8 T- \& ^9 T石斑魚肉         30g
. d  I; D# B6 X1 x白酒         少許
" b. V5 r' E' g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量4 q+ c' B/ f& `4 W: i0 @) u3 V+ R# P
鹽         少許: _! g5 x6 j& D1 I. p; R) {4 J
胡椒         少許
( z& c2 P+ h4 Z5 q, V; ^
! T( B+ v; R3 ]1 d5.39.217.77【做　 法】
& \4 ~1 [9 p* n, q& z% u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。7 s$ G$ [5 f: Z* \7 o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
9 f, d/ j+ C9 D$ D& ]* w; N. Z& n5.39.217.773.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Z& c4 V' O$ ~  D  v
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
8 N7 ?7 A& P4 [/ R【材　 料】
' n7 z! N( \% V/ x6 o/ @  F義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb# z! F& m1 K0 X5 z/ Y* H9 U
粗蘆筍         1條
2 `, S( z8 l' A2 f7 V蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb% @$ Z+ y9 s/ f2 s
黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 S1 y( g' X, t$ [9 V
鮪魚         80g
2 k6 L; V5 L1 ]6 ^! @: Q; `( @洋蔥碎         少許
4 M; r) q0 d! `8 M大蒜碎         少許
% K1 d& ^* f- _3 C1 U" \公仔箱論壇橄欖油         適量
5 d7 r$ X) f- {$ ~$ E. Y+ V: e5.39.217.77白酒         少許& |+ ?5 ?" a, q/ k  M1 ^
鹽         少許公仔箱論壇1 N  x7 t7 L# ]3 \- d  o# p6 Z4 b
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- A( ?6 ]# S4 u. {6 B
tvb now,tvbnow,bttvb: S' D( s* F0 P! d$ w. p9 V
【做　 法】
- \$ d% e# p4 W1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。7 S5 C- M2 E1 N  @3 b+ V
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
: Z2 Q; }( H. \! ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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0 k* x3 j; _$ m9 U( _* H+ \奶油培根羅勒尖管麵5.39.217.77% R* ~. }4 [4 L
【材　 料】
9 f# E0 `9 s- \2 C$ M) y4 ntvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g5.39.217.77. x) b" c1 C" N8 N1 E
培根         30g
6 Y2 n/ _% h* ~/ L' e3 q1 Y  E6 a洋蔥         20g9 n# P' T2 K. J( `4 p
羅勒碎         10g
4 X. o1 Z; b% P6 m5.39.217.77芥末子醬         1小匙5 }0 U; b! l1 s: d
鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 g/ P3 x- z8 F# O4 O3 T8 n8 e
橄欖油         適量: g6 b) C$ @0 f9 v8 n5 u
鹽         少許公仔箱論壇! W& v% \5 Z/ S% P
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 Y- P: _/ H0 A( A! R
( n) u: I  L+ v9 I$ _8 W
【做　 法】
+ l+ c/ l1 B2 b( x/ p( n) f# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
8 ]' y& b1 h% X; L# r; m# v: D2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
0 w: }& A) x: c; l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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7 I; Q' @! _! y8 f- r6 L5 G5.39.217.77鯷魚橄欖蕃茄麵
' g) P3 B8 o8 M" |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ T% D; E+ g2 I- b7 P5.39.217.77A.義大利麵         200g" X) Z1 d" s8 z$ c, E% ]% a, L
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb& I5 @9 b! _' F
洋蔥末         20g
1 V6 p$ t* c# e7 T( X- c5.39.217.77茄子片         20g5.39.217.77. X  h$ E7 E( L* p6 \
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* O. A8 \0 Q$ ~
橄欖油         適量公仔箱論壇0 F4 R; \8 N4 E- p) A+ Z0 F
B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb& u  [% [( n! a8 c8 w8 e0 S
洋蔥碎         200g/ m; e' }- }1 F9 n( m, |+ h
蒜碎         50g+ O! ]; u2 b/ z; t1 u
橄欖油         1/2杯公仔箱論壇0 d; G# e9 G* B" B
義大利綜合香料         少許8 N( m& j. `* [& t% M+ a1 N
鹽         適量- F. K8 F& h( n1 L
糖         適量0 G) \3 `% E2 {9 c4 w, _
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- l9 @  g3 @3 {' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" Q' a5 H4 d2 ~
【做　 法】
9 G" ?7 }3 P, V# Q, V! [& o& \1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
' f7 K. M/ b: U, stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
$ o0 S$ \  ~, t# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S. ]2 a1 T% k1 \! w
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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公仔箱論壇& X1 V5 X8 q7 e7 v7 R
拌義大利長麵) K! t% X9 z% B) ~4 g" V! X( Y
【材　 料】: J1 _5 f5 W: ~$ C
義大利長麵         100公克
. g5 [5 E. \; Q% J$ e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬         80公克, p' D/ \5 j. T- s( l& J9 E

2 J, G$ W! N" i) w【做　 法】" q' Q& [$ g" _" w
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
- x- ~) W8 `6 p7 j4 _( `tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% O7 G* q) a/ I

* `5 y) U5 z2 ]( G公仔箱論壇
! R, h/ m. |3 C' W6 g6 k9 `+ |+ L碧綠麻醬
5 Z" A3 ~2 l# W4 z; {" w% otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* X. ~$ b3 t7 }6 g8 L6 O& Q5 [西芹         1根公仔箱論壇) B7 l# S5 F4 A- k5 ]' X4 ^
芝麻醬         50公克, Z" u' \/ v4 e8 R* X
美乃滋         50公克公仔箱論壇0 z4 L' u' _& M+ X  \
涼開水         100㏄
) L0 D7 E: U' L3 z* K【調 味 料】8 C" W; W  g0 Y7 M$ M
蘋果醋         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% O+ t/ V# M  s! S2 |2 D
糖         1大匙
. Q- u) p' _. h2 s0 E鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 A, `4 o& T/ f" j4 o

+ @+ j! J& O" c& N( a公仔箱論壇【做　 法】
+ n( _; N) W& P6 ~3 u9 }公仔箱論壇1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。公仔箱論壇1 n& B. B% u8 t" Z. m+ p0 z: g
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; j6 h* z4 m7 Q# w
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
* Z0 {' p. U# `. w$ Y( A【材　 料】公仔箱論壇+ }0 `. b1 T$ I! V
蛤蠣         8顆
- y7 y5 C2 q( Q8 i4 w1 K" z- N  @5.39.217.77義大利麵         80公克
9 n9 h5 V7 x  r8 w* d公仔箱論壇九層塔葉絲         2片
+ H% [) P- Z, j9 F4 _) U蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" P3 R, Z6 x( A+ k- e
辣椒片         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( l, k2 U* C) s$ |
5.39.217.77" X  V9 O% g( n+ e
【調 味 料】/ e) T; z6 Z# J3 Z# D! r
白酒         20㏄
' p" R6 N) k3 r" D8 [# |鹽         1/4茶匙
+ h: H+ ^  u- B# Q2 X" Y, c5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
( s; y$ x; r- Q& ?" p5 x5.39.217.77胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N. K. a7 d2 y- O& M2 F0 W# O

1 F: g+ y: q' ?% G* f公仔箱論壇【做　 法】
  P8 g, T8 T3 ]  j$ q5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
$ {  _: N/ Q5 {( |- G# [  O) C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
3 {4 T( D, X, K9 i7 g公仔箱論壇3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

) ?+ s$ n1 ?/ G
鯷魚芥籽醬斜管麵% Y8 o, w: n. q9 W/ n+ G3 K
【材　 料】
0 [& j- C4 `2 X8 U, ^tvb now,tvbnow,bttvb小鯷魚         1/2罐
+ Q5 U3 g8 I& b5 a% t) Y" J公仔箱論壇芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.77$ T3 Z: k, l; Z" D- Q) J, h2 \+ Q
斜管麵         80公克
# T0 L: z9 K* {/ e5 c+ b& D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
" j& j) c$ q( e0 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^' v0 O' M2 G! l+ J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 @- R- g0 `$ Z% w6 E; M
白酒         1大匙
. a" f3 q9 f3 W$ d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         1大匙
/ P% q& Z8 t% G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z- D7 Z" |$ d, g( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) ?7 Y) ^  o* o8 ^& c+ d  C. `公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
0 H7 k, d! Q5 l1 ?/ |. B公仔箱論壇2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

+ G/ i5 w9 {8 H! w8 f5 Ptvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵5.39.217.77+ s' `, u5 ?5 s3 k) A) u
【材　 料】
, g  ~. o- h3 P  {培根         30公克
& n8 m& t( h. r5 d3 g+ O5.39.217.77洋蔥絲         10公克5.39.217.773 v7 E( w# B( k0 C0 {8 w2 A
動物性鮮奶油         30㏄& Q) j  S( E# o2 A* D3 V
蛋黃         1顆! d; b  Z1 K- T$ Z% z6 n6 n
扁寬麵         80公克
8 ~5 o' K. ~! y% [  o5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
" n( j- T6 i- O4 P2 C& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& `, s- a. K: E) n% g& D. e  P9 k
【調 味 料】
1 }' E# Y1 i- d白酒         20㏄公仔箱論壇! w/ i, j& h( B9 ^9 D5 Q4 E
起士粉         1大匙
- V7 Y4 p$ m" ?- E, G- Z9 Y公仔箱論壇
( W( M: ^& T& @% D5 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \* d+ J. d. U! f( N1 z: q( b+ W3 D
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
" V  q  J6 {3 O* u% M+ D  y2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。1 ?- I3 V  C7 i# c) j. b) T
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 l) Z7 s) a4 ^6 e- ]4 p7 g. H
雙色蕃茄義大利麵; \* D1 [; a; O1 q6 M( F
【材　 料】
1 V; v" k- i2 M" r% l% P6 Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄         1顆1 {4 f  y( U! n/ y3 b! a* V
紅蕃茄         1顆
) g0 v: V2 o" p" N' ~9 ^) ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒公仔箱論壇: g* T# S2 e/ I
洋蔥末         20公克
+ m/ A9 r( T4 o& H& ?- o7 b3 E  S九層塔絲         3片
5 a5 S) m/ h. ztvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支5.39.217.77/ w" j, D+ R( f# U5 B7 }. l
迷迭香         1支
8 ]# y& g9 G3 _$ w2 m, G8 k0 L0 a高湯         100CC5.39.217.77+ p; T5 k+ N  }5 }( D, I, Z
義大利麵         80公克
% M1 O* Z# e9 B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j# R% T8 z0 k) a; R4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77& \# X$ i/ ^6 u
鹽         1/4茶匙
& z" j, V- ~+ M% P: r5.39.217.77橄欖油         30CC3 y' y/ x; {) V6 F

, ^6 z' w- j/ j' \5 G& K$ l【做　 法】4 O9 {5 Y6 ^2 |- `% W: V8 N4 _
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 z' e4 g# k% a* n& I0 U
2.百里香及迷迭香切碎備用。9 ?4 o3 ]/ S/ ]6 K( e
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
! x% i3 _9 X6 j- k) n, _5.39.217.774.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
$ e6 W2 ], q" H" u5 c' s) Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

: O% x/ p# g' D6 M! `茄汁海鮮墨魚麵
8 {, x" u9 q; r8 _公仔箱論壇【材　 料】3 o. o, `8 y' k" }* r/ e
蝦仁         30公克* _; h5 ^7 y. U' N
蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# s, s& @/ K: Z5 Z4 D( w
中卷         10公克
! n) V3 C4 K+ B) I6 S蛤蜊         5公克
- y/ m& @0 `" j1 z  V! Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片
# }! i6 R: v& K, j/ H; b3 B, R; Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3粒
" e" z/ F. N( h2 Z9 I$ U洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B! Y# I* L  f0 l1 G% k
香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 i- {5 R6 U% k
墨魚麵         80公克
. h" p- ^/ @9 U+ ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb
$ `2 h' g" s! P5 R! x' L& L2 R: ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, N; o- X4 a  R2 ~/ U# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4公仔箱論壇$ x2 a6 B+ K8 O4 q9 [, ]& c
橄欖油         20cc5.39.217.77' C1 ~- Z5 E% t5 w: S' k
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb5 n& F& x# {. O# i& ?
" B! g3 ?" E5 Q, v' P
【做　 法】
5 n7 ^2 ]- B( Q) b  o1 E1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 A: w: J( s% I- Q/ G& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
0 x, ?3 W  B; J8 t  }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
# i! D- h% L1 r6 r& X3 r& c4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

+ N8 l! O1 ~  O; O, A公仔箱論壇肉醬義大利麵
5 I' n  h0 {, _- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.776 I- U! c* L3 k
A.義大利麵         80公克5.39.217.77( j" d, G! |8 F$ E, {
B.絞肉         20公克5.39.217.77" q2 Q0 ^) F; \  |( Z& N/ k. l  t
洋蔥末         10公克
) ?$ K8 V5 ^! \& \4 I1 p! C' B5.39.217.77蒜末         2粒6 V( O% w/ ]# }) \1 ~; l
C.紅蘿蔔末         5公克
5 T# \8 @5 q7 D! {* L5 Z西芹末         5公克
8 ~5 j- \) @+ \5 G. }2 u; R$ k香濃蕃茄醬         1/2匙1 [1 @: v$ ~5 ~- ]' P% ~8 \
蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( G% `+ Y- L; {9 Y' W9 K# v8 `

. e" `; m; W) ^1 Z. e5.39.217.77【調 味 料】- P- e# v! R) P
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
, @  p( a; O5 S7 r" s8 w  Q公仔箱論壇月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 l% H+ Q) q6 \7 M3 \( G
九層塔葉絲         3片
" x. H& {7 {1 `- x( ~% ?0 j5.39.217.77B.糖         1/2匙公仔箱論壇! \! o6 |* a) c
起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" b3 z& h( C" K" k

, j8 ^+ N; }: B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% d# }* _- u6 Y. {' ^2 K' K4 `3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇8 f8 u; s7 p. ]/ `
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 k! x, g2 X
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
. u- a. h$ e& L" \5.39.217.774.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。