
+ T& N' t6 m* M- D0 u3 {. w! q公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵7 Y. n- E; n1 ^" J4 X
【材 料】公仔箱論壇, | E7 c% }/ m9 _4 [% L/ O* E
菠菜麵 150g公仔箱論壇* a6 F0 i d. b, @6 u9 }1 j
蛤蜊 300g
B4 {0 I' B+ `$ D5.39.217.77大蒜末 20g
% I! l9 |2 M0 n. y公仔箱論壇洋蔥末 10g
4 b5 I* {) F3 D: t; @5.39.217.77帕馬善起司絲 20g
$ }3 A! g( q/ H( ~鮮奶油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ?, t8 ?% q3 D# i2 h, x, `
白酒 30㏄' ?, ]( a8 q4 K' V0 q& P+ |. F- E' z
橄欖油 適量
0 }9 I9 {2 _2 l' A( Y巴西里末 少許
( A5 F! b, [- w, h起司粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) m2 w5 K. J5 V+ H, }% r v
鹽 少許公仔箱論壇) d, |/ m$ l+ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ e- l* T1 d: d3 [% X
【做 法】公仔箱論壇# i7 f+ k1 a# T5 _- y
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時,待其吐沙後將水倒掉,再重複一次吐沙程序後取出備用。5.39.217.77* w0 Y0 c( F8 u$ G4 ~# r, p
2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。9 ~- q. v z8 G* r( D
3.熱鍋,放入適量的橄欖油,放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 [3 g5 b1 c% M$ Z5.39.217.774.續用作法3的油鍋,放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香,再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後,再加入鮮奶油,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
! i+ S1 G0 Z# z) r& K& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中,加上帕馬善起司絲拌炒均勻後,起鍋盛盤,灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。 |