BeiDouChef

7 G; J" r( r# Z$ P5 q4 ^
紅花起司蝴蝶麵 5.39.217.77* Y# d; T3 L  N8 O4 A0 |" s
【材　 料】
+ d7 E: C+ g3 @, \' V9 m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150g8 N3 ]1 c& \. Z3 P% B
番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' w, T, b& r, O  _
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) S. S) X: X* b, w
義大利風乾生火腿         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 N% F' J1 a) y) l2 C7 ?
鮮奶油         100㏄1 v" m. j0 m+ |1 @' d8 D
雞高湯         100㏄
% |2 l6 I" E$ [: R7 y, Q; \. P5.39.217.77橄欖油         50㏄公仔箱論壇( k, {  g; q% m: O8 y' Y; I
胡椒         少許
6 r2 ?& c8 r2 F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, b! i/ F- r" H公仔箱論壇
8 u0 L1 S. C& @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: @! E1 y6 H$ G' ?1 |/ R公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。5.39.217.774 S& O1 {; X) S8 O- X- S4 g, w
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。+ Q# G' e+ [0 O3 o$ b
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。$ D8 P, j2 _' T& s
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇! ]( s  F! l- A+ o  h
義大利麵餃
5 I1 A2 C: E# y7 l5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇" C8 z( Z; e# |7 Y- w
義大利麵餃         25個
& h6 I4 ]5 j, `3 g& e# I* t* q鮮奶         100cc公仔箱論壇; Q4 p; Z: J1 d
帕馬善起司         30g
+ V, n# ^& g' |2 V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ Q2 ~) Y7 O2 d* \( b9 q9 s$ i
胡椒         少許
, X2 c' o- K  _# ~0 `& [5 W. v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A! L/ u3 `6 h: _# C) _2 n5.39.217.77【做　 法】
- G! r6 x1 d# ]5 Y4 M% ftvb now,tvbnow,bttvb1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ |8 K( h1 q" u! L
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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( W, c0 t' T/ n# Mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
) v. J# @- c* Z8 y. Z公仔箱論壇【材　 料】, q( h" W0 Z  }/ `9 ?; w/ h: d
義大利麵         100g
2 L% ?. K/ ?& Q, v公仔箱論壇龍蝦         1/2隻
! c$ d$ q, D# r" `, G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙
8 W" r& e1 a) |! j/ T5.39.217.77新鮮辣椒碎         少許( I# L0 P. \' b0 p/ ^7 g
白酒         5大匙
* D% w5 Z+ G7 V& x公仔箱論壇橄欖油         3大匙
3 d% F- s* K8 |9 n3 F* l% r! ~公仔箱論壇蕃茄碎         4大匙
8 L5 q) d# r) P* n' G! o. Q2 q8 l# F9 }! g鹽         少許
  {( H6 }  b! |- u. H4 _- E5 {) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許+ u  ]$ E  W4 g& h0 n

6 V8 e% n; @+ I5 `公仔箱論壇【做　 法】4 R' W( i3 ?/ ^% u, V+ J
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。4 c2 z2 D  V$ T: |( h7 E1 n
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.77+ p5 Z8 g) M. y
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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( k; X) R. {0 p- Z' @, `5.39.217.77香辣海鮮麵公仔箱論壇3 {4 s! l1 _. P# n2 ~# @
【材　 料】
$ n" ~7 _1 c- ?, p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g+ D, I" v' O  W# v5 N9 ]" k4 i
新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb& q% P: f: K# L) J' J9 J
烏賊         100g
  g; N+ B, a" Z! R- |" O公仔箱論壇明蝦         30g* @; \0 m0 D/ y, E, I: }! N
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 n. N9 Z; z7 ]) {
辣椒切小段         10g
9 z; e, d6 j6 `! [$ ^公仔箱論壇巴西里末         10g
" J0 D. T6 B) \4 u, }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
; c% I9 O% R$ y& K. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! ^1 P% b& R) d- M5 y0 }; T. gtvb now,tvbnow,bttvb0 p7 {* t$ l" ?( w7 p1 Y0 ~
【做　 法】1 i7 s% Y1 z, d* ~
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
$ k) G0 x1 {+ q! W3 b" ?* \+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。$ I/ i4 J& r5 C& N7 U! w: r
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N- L0 F$ X, M7 T% Q+ j
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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) U% F% q4 G8 b9 [* x" f- N4 Z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb& c* l0 k+ x. @& I5 |
【材　 料】! W4 o& z, f6 y9 C4 g
義大利麵     120g
  i0 x5 i6 g$ r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" \- k) V" G: z3 D4 f6 X
法國進口鵝肝醬片     20g& h# m, \! B2 G# z4 a3 I& l0 t3 M
洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb! }+ l% h* o* I9 ^- i0 J; k
黑胡椒醬     2400g
- a+ p/ A9 |. ]# _/ P3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
: w* U& `' f9 m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g5.39.217.775 s. X+ n8 f) C, }- n3 e5 r- d* k
九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇6 w  z8 B; s& E1 ~# o( Y: ?
巴西里末     少許
0 G. o6 ]4 V4 Y) b: ~5.39.217.77太白粉     適量
5 W+ D) q/ ?% N, H4 k公仔箱論壇鹽     少許2 o7 e7 J6 R0 `/ H4 O! v1 N$ Z8 u# q
橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 u  Q. @: ~) @) W

- s& w0 h: r- }8 Y- r$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ i1 n& ~  `, s3 x9 @! O! g, Y) n
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 `) b* \! K# O* I* M
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.77; m1 P  b3 `! }* n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
6 e& L8 f" y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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3 i! ?* G8 u6 d, K# n; y+ u/ p
義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb' S7 y- [( u7 u4 q* @9 C
【材　 料】
5 v+ R1 K' X# \2 B. @9 f菠菜麵         150g
! q- K, n/ |4 s; M% `! p( W- y& B. e  e5.39.217.77蛤蜊         300g' k0 w: f0 }: C) t2 L
大蒜末         20g( ?$ C2 x7 u% t" E* f  L  K. L. @
洋蔥末         10g& f5 B9 j! a( [9 F
帕馬善起司絲         20g
  s4 A* c3 ?! o7 M& m7 G5.39.217.77鮮奶油         20㏄
; v/ y/ W5 s0 ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
8 t2 ?8 f1 e% s公仔箱論壇橄欖油         適量
) ?& o: k/ P; N7 N巴西里末         少許
3 R0 Q' }# e, Z( r5 f8 O6 i起司粉         少許
. R7 W5 l) y3 g2 H5.39.217.77鹽         少許
5 g+ d* z* i. O" G+ I/ Z! e  g2 F% j$ y; M
【做　 法】
* R) J* r- k) J; M5 ]9 \; S. b$ O1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
7 ^4 s# d5 F" G; k+ M5 B+ N4 I9 B" ]2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
5 S/ u. w  T1 R$ e$ S  C公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
+ q. D- _) S: G# C" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
) A6 v: ^/ c: p: A公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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& E" |) s9 h* c' w. x/ ~4 J4 ~牛肝菌蝦菇香料寬麵
( }! ]' j3 N. B: Y$ a. L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77/ r3 p+ K0 p5 z5 Y
乾牛肝菌         少許
& j) ~  C- N# o& m! d蝦菇         2隻
9 |2 J1 s- u  J; q, K( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g: N5 W) K" L! Z- w! c
橄欖油         2大匙5.39.217.77- x( t. Z' Y. P$ J
蒜末         少許
- P+ O  `. J, `3 N9 R, Q公仔箱論壇雞粉         少許5 g( B; R; c, s. E5 q  _
黑胡椒         少許
9 l, c  x* I; i8 e* n7 \2 c* f白酒         1/2匙
5 I1 R3 y9 T0 Q7 O' f5.39.217.77麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 ]5 v! b# P( v& m; ^: v; v
tvb now,tvbnow,bttvb; y+ J4 H  w3 d5 I+ Y! s$ G/ v- ]
【做　 法】
3 q5 Y) i. e8 o5 c0 l( x; w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  w/ L- V) o% I% l+ ^
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇+ j5 Q0 r" f% j; c2 T9 W3 ]
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
2 H) Z) Z+ F. e$ E/ ^9 X+ r1 ~8 P5.39.217.774.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇: |+ q1 I0 D4 Z. m
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇! P2 C4 t: G) T+ p
【材　 料】
9 e. q* f  Z" L9 Q7 p8 m公仔箱論壇手工墨魚麵         100g
" r7 s/ y, H7 }# d/ \& {公仔箱論壇橄欖油         3大匙公仔箱論壇. h4 F: L$ i: ~+ ~# i/ m& p6 \
明蝦         7尾5.39.217.77, y. L( P& S* x/ S  L7 z
西芹菜         2根
* V; D7 U1 }% X7 i# I- T) _  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 b; M# p$ {/ E
巴西里         1小把
+ Q2 d! b1 l7 s1 d/ |9 y義大利綜合香料         少許; d9 s' z( b1 Z! P: x" \* L5 d$ e% v0 D2 n
蕃茄糊         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 r! x; R7 N3 D+ |3 ~& n9 y  Q
雞粉         少許
* S# o. u+ U* O0 e) ^9 K1 X1 d5.39.217.77白酒         5cc* u) ^( }% _! U, J8 O
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ n0 i" L8 `) t; M0 J
蛋汁         1顆公仔箱論壇1 c4 ^# K+ G' Q7 }& h
麵包粉         少許& R8 {0 ]% G4 N% a. `+ C

/ x5 b2 y2 p. V, O3 _1 d# s7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ A2 T. R+ K3 E+ C! q
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
  ^8 n1 \8 W& N+ V# n$ `2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
9 O5 x5 }$ m2 ], K( p9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
% {: i  I  j5 t4 _% X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
$ u/ |7 d# E1 ?) P2 i5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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) q9 m) ~; p/ R0 [
青豆培根車輪麵
, O/ Y8 F2 N2 k; z9 v! N7 L; n) l8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 a* N# m+ J) o7 A& r
車輪麵         180g& [+ G# ]# ?  ^8 F; z2 [/ O* }( E
青豆仁         100g5.39.217.774 r4 t# ]( G8 b. I! \
雞高湯         50cc
3 L" Z4 X0 J  }6 g5 G+ s1 n公仔箱論壇奶油         30g公仔箱論壇3 P$ I1 [7 ~- a( M0 D; I+ c
洋蔥碎         50g公仔箱論壇1 R: \9 y* P' Z8 a2 e# Z8 V0 u
大蒜碎         30g; U  U6 |! D0 `, I/ ~, n( T
培根碎         30g
1 O& b. t& \/ q( v* f' c' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20g: X4 f' ^9 X' C7 z
橄欖油         適量
1 t  A! I9 k3 h$ V公仔箱論壇起司粉         適量2 {& h# ~' [; g7 g9 ^2 [, h
鹽         適量2 r: T! n1 \; E
胡椒         適量5.39.217.77" i% c. T: W, V9 }
( c: c) d+ i$ F5 W5 X5 y) b, i
【做　 法】8 r+ b( v' o8 w6 j9 h. u
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H7 N3 D) r. I* ]7 ^+ k. A
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t( e. S- Z. F
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ [$ C2 n. C' u. K+ b
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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& K" b7 s8 ~, }, V0 V
檸香蝴蝶麵公仔箱論壇% r' T( K$ w. k
【材　 料】" P. e: J% k3 E' P7 E- `
蝴蝶麵         180g
( W% g1 K9 J8 _洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb* [, l: u4 [/ q
橄欖油         30㏄
9 c* s1 z+ H9 v; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ J" e) B8 i$ S! g% l' `
黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) c6 V, K3 C: o% O
起司粉         20g
/ M6 y. o- L: M4 t1 r6 k* o( {5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* U6 N' Q4 A+ J& W# S4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. ]! M  T4 Y. O: m
【做　 法】
0 q4 q5 V# D% y9 _# `8 \公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
! W) P7 o) U3 O0 j: F8 ?, utvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切開，榨汁備用。5.39.217.77( ]% u% Y& L4 c
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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: H. D0 m. C3 r5 f" r- v/ A) R青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- K. N  K: W* p2 h& P
【材　 料】
7 C: E3 g( P9 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         180g
  W8 k6 x9 F9 D7 w7 V7 T0 d5.39.217.77青豆仁         30gtvb now,tvbnow,bttvb  }3 j3 v( E' K7 Y' V, V+ r6 X
白蘑菇         100g
% `8 Q9 F' }9 N$ `: P4 K9 D香菇         10g
' @- S: S2 p$ c3 V5 l( @$ p6 Itvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb  ?' u. k$ _' ~6 S2 B1 R
迷迭香         5g7 t! K4 Z% q/ A$ p" p/ i
橄欖油         25㏄
+ H9 _* i+ o: N; w' S公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' O. S5 ]. Z0 J; w+ `
胡椒         少許, c3 q$ @1 l- t/ V
tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 @6 ]2 U2 ?3 R0 v4 \
【做　 法】
* M/ n2 L/ F8 D/ M/ b* V1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
4 ~- T& r& `; p0 Q* h- C# Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) Y# v4 @3 i) I( T
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
" @) k2 H7 j  m0 U( Z4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
+ \. ]  x8 d7 i" a! b5.39.217.77【材　 料】7 p+ N* O" C4 u! _: `
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ H. S( U4 K+ i
羊肉         100g5.39.217.773 T0 i0 s; b! z) V: x$ u
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 D5 E1 X6 k2 |
B.橄欖油         1大匙
1 L: k9 A% l; c5 n% t7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g公仔箱論壇6 t* C1 s) o6 A6 y! G: P
西芹末         10g
7 h; z9 }' |- Y. X' w黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m5 A' ^3 Y4 N9 ]) C( g
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; D% L2 D+ @3 w) D% |+ e
義大利綜合香         少許公仔箱論壇  @, |0 [* W5 k9 w9 C
C.蒜頭         2顆5.39.217.77, L; V0 U& }, O
巴西里         1小把
6 T0 V  G/ \( P* a, I* ^, n九層塔         1/2小把公仔箱論壇2 _. y$ A- X+ ?3 [6 r* R5 I5 U
松子         少許; g4 X7 \3 t- Q- S6 E+ K
西芹菜         1/2支
7 W) m% g3 [! Q" |8 H2 k- w7 r莫札雷拉起司         少許
6 N8 d& C& `# F) K- T5 g5.39.217.77橄欖油         1大匙
* ]; D3 P% i: l  z. y! D公仔箱論壇
( R* l: D+ u% X2 t/ j6 w* D6 F【做　 法】
6 N3 }0 i0 p2 ~( k1 f1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
- Y2 U5 {! Z: O7 F9 h9 e7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。" J, \4 E1 V) n
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 ^9 |) Z4 Z- `# r
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& N. h- h" u  `9 E6 R# G
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

$ A  g. _$ {' X* h7 Z( S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵
" |# u% ~) O) p" Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, X$ _1 y) d# t2 }" H% j4 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
) b' a9 d; O; w7 l* }, d- @糖         1大匙
# T% E% Z' J- d. n雞粉         1大匙
8 `( w. F+ Y2 D鹽         2/3大匙公仔箱論壇; Z/ n4 f# c3 f( V' j+ j7 u0 |
鮮奶         170cc% |5 B) i5 P" z: \
奶油         1/12磅
- s' W& B/ Y; N  S6 H/ G" R$ ?公仔箱論壇麵粉水         1碗
$ N2 B, g+ \; q6 x% F$ X2 KB.煙燻鮭魚片         80g' U  ^1 k3 M6 h3 e) q* M# m
細扁麵         180g5.39.217.779 H) [8 T! s. w  B
洋蔥丁         1/6顆
6 y2 s; N4 N& F$ R紅甜椒         1/4顆5.39.217.77. W1 t% e5 [- i; T! u7 U% [7 B
黃甜椒         1/4顆' D  B* n9 R" m. A1 F& u0 U
花椰菜         2小朵
- F9 O) y3 m( j5 |9 I' A$ s( [0 F公仔箱論壇鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb# ~4 n3 F" O! e) U# }, Q
糖         1/3小匙
) q$ u1 ]1 c# ~. k! p, S1 O! g+ |雞粉         1/3小匙1 n. y, z7 K3 L1 @$ E9 \
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ u, ]  }) ]: {/ Z
魚高湯         60cc5.39.217.77, Y4 A0 W8 ?1 z' U3 o
橄欖油         適量
- P" Q: n3 L1 S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
+ v- n, H+ m+ c5 x
' y. N3 T" \7 [* b. I6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ E+ C% a8 o8 s" Y$ y0 S
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
: A- t6 k5 [' U3 c' ]5.39.217.772.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。: ?( T2 v& F: }; M
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇1 q+ S; z9 F  b
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( ^& U" D. \) f2 }
香蒜橄欖油麵公仔箱論壇- a& ]: m# I9 v* k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- P! z+ k( g  L
義大利麵         180g
4 L9 t. k+ V. W( o2 p5.39.217.77橄欖油         適量
) i; G# ?! X" b# |帶皮大蒜         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 d$ D, \2 ^8 r9 ?; n
大蒜片         20g
! W( y  }- A3 {7 ]1 p5.39.217.77黑胡椒粉         5g
& f% Z, f' m9 L$ m( J; Ytvb now,tvbnow,bttvb義式扁平巴西里         5g
" Z2 E: t5 q6 x5 B2 @" k4 o; a! O
3 o, t/ P: k. t( m$ a0 c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 C1 Y: J7 {' gtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。  ^  A  c6 h3 v* a* l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- n# a( l. `  `7 g; |
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* w; ~6 j% I" Q1 m/ P
鮪魚番茄麵
% e3 o4 F6 ]7 s2 ?4 A0 q$ s& utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 d( Z* K" E$ e' n/ Q0 e2 _8 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
) K7 W' s4 x  {1 Q5.39.217.77罐頭鮪魚         70g  y. i$ o3 ]+ ]  V
蕃茄         1顆
6 y3 i5 O+ t0 X: I9 V1 u公仔箱論壇蕃茄醬汁         3大匙
# q' R- Y6 N  W6 xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g5.39.217.77; D* e" b- ^3 o
巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* P, a+ h* ?5 a$ V
橄欖油         20㏄
+ q! E* f3 y9 U: X* ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許& b$ y( n, n! F( {4 m
胡椒         少許- W/ o0 u: W: a$ z, j! ?, M9 x

9 U. I7 }! K* T2 f【做　 法】
6 R$ F* ?5 }) Y5 L# ]" L5.39.217.771.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。; v, Q$ s4 z5 q" J$ {1 R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ b; {1 l  B) t$ A; c3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。