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1 v  p8 J) w0 b$ q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花起司蝴蝶麵 5.39.217.77  g- M& `, g5 p) V6 O1 T
【材　 料】
1 |) ^+ I+ B% r, j7 h" @5.39.217.77蝴蝶麵         150g* Z  J  d. o; f3 S3 W6 @
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb0 X( w4 _6 y$ _
帕馬森起司粉         少量. w, [5 A$ C/ \5 W. {1 h
義大利風乾生火腿         10g! x9 K: {" Q' }' ~3 I7 ?
鮮奶油         100㏄
  X) l  P5 Z. B/ H  }5.39.217.77雞高湯         100㏄
2 B" Z& A# T+ j公仔箱論壇橄欖油         50㏄
, ?+ W  h. R% W  S9 Q1 U: h! n- r胡椒         少許公仔箱論壇; q4 n  b7 G/ D2 N1 E* ]* b
鹽         少許' `/ T- q0 U$ r+ }

& r4 q; v- ?" t8 u5 y7 J【做　 法】
5 z3 |  i; S) l0 r1 n+ b: D4 f- k公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
+ T( Y; w$ ]# }) s1 P1 `" d+ G公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
( Y! S+ |4 M% c! }& U0 i3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; g7 l0 |* B$ T  G+ l
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇+ u3 ?& E/ p5 X1 T: S  ]
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) T7 ]8 K9 P
【材　 料】
: K( W* w- _7 u* Z7 O公仔箱論壇義大利麵餃         25個
9 V1 I; Q& \/ a8 r+ s  @鮮奶         100cc
+ N. e& U4 W) ]! i& n# c帕馬善起司         30g公仔箱論壇! F2 g8 ^3 z  E$ p/ [. Q% Y2 J  ]
鹽         少許! Y4 K+ r& }7 O3 t6 t
胡椒         少許
/ o9 f8 B4 I# \! j! y5.39.217.77
$ F) O# f8 v4 N! A( p4 s: h7 u( B% itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 M. u8 `, p) s4 f2 R/ h- g
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
8 v# L% O) V2 X1 g& C) E- U2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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公仔箱論壇. g1 m* [7 l4 ~# t; {+ H
茄汁龍蝦義大利麵
. S5 x2 I% V; D* ]5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& T& R- D1 C1 q4 L- M+ r
義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 V8 X# n, U8 K; w* e
龍蝦         1/2隻
, h& v7 y/ w8 n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 y$ r0 T8 [& a
新鮮辣椒碎         少許9 g4 H6 N! h/ r% P% w
白酒         5大匙
. ]2 C8 R# r# ?0 `: D) j橄欖油         3大匙公仔箱論壇" Z7 [4 f# T$ F: {
蕃茄碎         4大匙
6 m% r) Z4 j. F6 a公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇& C0 x3 O6 Y+ v9 ~( D8 F4 _
水         少許
2 L1 c+ A, z3 a8 N6 H5.39.217.77
) R+ z7 G3 l* B# N【做　 法】
, g' b) b3 [( O' R% u1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
# ^# K8 S( U+ }+ [# F3 [* B5 V2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。+ O9 T) r/ m- }7 X% n
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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: N+ C8 c6 H$ h香辣海鮮麵
" ^9 v/ h1 K9 j8 k. o( \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.770 q4 s/ V# x  ]  k
義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb, F2 k3 o) h$ m' {& B! ?) G6 a7 K1 p
新鮮干貝         40g
$ u; v5 T! ?+ n: M烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb' Y1 o" X3 Q+ f* O' f# S. T/ y7 `
明蝦         30g
5 x: F9 b# a1 i# u3 I6 ~  `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
0 v1 G* ~& D& t" y/ n( i+ E辣椒切小段         10g公仔箱論壇  ]% s+ V7 Z6 g0 g) r
巴西里末         10g公仔箱論壇. V. I# \9 m+ N% y* W
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* I3 y/ w% D0 l# S7 i3 z# F
鹽         少許5.39.217.77; W, V( X' X% K# t

; m% M* F6 F! r/ o【做　 法】0 Y# U( \0 Z$ i/ w
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。' K7 V: }$ c% N+ _8 E* F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
, D3 H5 |& n- k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
" j# t* ]0 y. G! {/ E7 b4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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5.39.217.779 Z" O! K7 j4 d2 g$ W$ Z) e
鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ q3 Q, |% K; w6 a
【材　 料】
8 W, v0 `6 y' S; Z公仔箱論壇義大利麵     120g6 A( A9 k( _8 G- U6 ?
雞胸肉     100g5 R3 ^4 X0 I8 ^0 ~
法國進口鵝肝醬片     20g
( p& _! `* A, v% B5 c. a& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20g2 ]3 J) G% L4 b% W* r1 `2 |- ~
黑胡椒醬     2400g
4 U; E* V  p* k7 [( O! B& utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40g
: N) p% e4 M# d( O$ L* l1 h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g
. C$ y( J4 ?) o+ ^3 |# P" dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
1 P( T2 [$ ^4 vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許
" e3 o: D  F5 Z2 u; A' H/ |! z太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' R( @( d/ j9 F, y
鹽     少許公仔箱論壇9 p( q: b* {; C4 m( x" m
橄欖油     適量
2 R0 n/ W+ n- W9 [5 ~6 l# y7 o/ h( x( I5 l6 o" K$ J$ X/ Q
【做　 法】
* C( d- J# v: j3 k1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
2 Q0 p5 x( [  v& S# t公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
$ G7 ^! m/ r8 o8 ~! e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.77) h4 y4 G$ O' g. K. M/ w' n; K3 X2 ~
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.77: N9 @$ }$ N# I9 ?0 y
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇% ?+ s, J) o: K
【材　 料】, s+ C# K* v: _3 a2 p) @, c
菠菜麵         150g5.39.217.774 |, i8 Y2 `. k% E$ S' k
蛤蜊         300g
1 M+ s) e8 J& G大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 f+ R4 f1 P
洋蔥末         10g
+ E. J6 p9 X% |4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20g7 g/ Q0 q$ o# R6 [
鮮奶油         20㏄
' p  k* k; _- x7 N/ T" }  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
4 Q4 I5 F, S$ T% n6 N橄欖油         適量
; M) B5 j" n+ R) P, g2 a( ~& W5.39.217.77巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 R! ?2 C/ ?; p0 ?7 z* H) r
起司粉         少許
. _6 b$ Z# L3 e# `3 v' V, e- Y" V- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇, G+ c- e. Z" d) t# X7 A

/ f3 w5 ~+ M6 v, s; C1 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: w4 m* k2 I7 ^/ G+ `) I1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
4 e4 O( ]& M' s7 w, N2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 N, g' ]  M. s
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- A5 F* S( p) p+ r0 a, Z; {8 T+ S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
" Z! _4 Q' I4 R# h4 i) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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' e7 E8 k; h) q- W+ `7 \8 L9 }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵
+ a6 I5 V, v1 @& v/ b$ }公仔箱論壇【材　 料】
0 E7 k( e3 Y1 l6 w! m: O3 W& C5.39.217.77乾牛肝菌         少許
) j/ d5 X/ q8 }. t5 S5.39.217.77蝦菇         2隻5.39.217.77/ y1 V/ A6 |) I
香料寬麵         100g
! i# L0 A1 `, Q% dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 F) E3 {) _
蒜末         少許
( @5 J2 a: {$ h6 f0 P% q6 S3 V雞粉         少許公仔箱論壇$ D" x  T& h2 L* d& J- ?& y$ K
黑胡椒         少許
4 e* C& p' P; X$ k+ }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙& D7 v+ w& B5 z4 z& L1 d. L
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 a3 {: ]5 `+ G( k9 k) Y

! |7 Y. P" Z' Q. m7 t8 u8 q# S【做　 法】
9 }2 ?3 P2 e0 j6 x( x公仔箱論壇1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。5.39.217.77: q5 q4 j: T* L( J7 z& T
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
2 z0 k$ g& z$ P- Z5 x' F3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
3 j( ^6 R  ?3 L/ S- p' [5.39.217.774.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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" d* v/ o3 P8 j公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵2 m+ o) W8 L. x" A' X
【材　 料】6 h8 \9 {$ w/ R
手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 [$ ]* S& |" e) k
橄欖油         3大匙4 n3 [% A$ B( o: D: k
明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( r& V4 m- ]7 [! x/ N4 J
西芹菜         2根
2 K% r$ A2 a6 Z! ^* a公仔箱論壇紅蘿蔔         1根公仔箱論壇* w5 G. c7 [5 R( a0 I3 O
巴西里         1小把
- \+ Y. Y4 T5 w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許  O. r( I; M1 i1 j5 t' Q% E
蕃茄糊         1罐
& b* U& X& K) ^$ K雞粉         少許
1 e: ~7 C; S' r1 ?% g& k/ W白酒         5cc
4 N* n2 _1 @& U麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; k: h; Q7 I' m5 x' \
蛋汁         1顆公仔箱論壇% }1 R  R1 I. z' U0 g
麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 a3 S4 p! R. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, F1 I# ^$ J' l2 f+ R0 c
【做　 法】
- ^% @6 E5 n5 M9 T1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
3 w+ N/ K% q8 n" K% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% w# \( p  v% u$ a6 I8 R! r
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
1 ], t- W: \0 C4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。$ X% A3 g  P& x, `' b0 y
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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" P) @9 K  }& _5 E1 M2 |2 U青豆培根車輪麵公仔箱論壇$ n! f5 @, ]3 |
【材　 料】公仔箱論壇- L, H+ g1 z3 K- T  H2 l2 Y4 d
車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- N& ]& E' G8 F$ B: o; Z* E
青豆仁         100g
3 b2 _$ G# F2 `3 q! |公仔箱論壇雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb3 K( I  h6 `! a+ I0 `
奶油         30g  N8 x" K( ]3 |% I8 s5 s
洋蔥碎         50g
4 g1 @/ }% X  R4 T大蒜碎         30g
9 \. O' L+ P" i' i培根碎         30g
  M9 W- v9 K) n1 \' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb! v% v: }2 G3 M
橄欖油         適量公仔箱論壇2 |: h; R% F: o# i) V
起司粉         適量: {: x: Z( B% R8 K( b* n9 D8 X) O6 Y
鹽         適量
5 @% D& q6 l- {胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 Y/ Y+ ~) ^- o8 a/ `

) H$ X8 `9 w& C) l5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77* q- N& D8 g. X7 F  s4 l- g
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。; R" G$ w" e! z' t0 f* Q
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
0 A! i  F5 E6 z0 b+ l3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 h7 p- a1 a) w3 {2 O/ z, s$ |1 {. L% g5.39.217.774.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

6 A& [& ~# I: G! B7 t8 q- y檸香蝴蝶麵
! n/ q# S6 i; v7 x【材　 料】
+ F4 d7 w. [* O- C9 h: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g
) i) w/ J( y1 `4 {+ b/ k! Z6 S! V& V% g公仔箱論壇洋蔥碎         30g公仔箱論壇+ A+ `9 j/ p$ }. P' A- |/ P; c
橄欖油         30㏄
+ V$ e2 @7 ~9 u  i5 d; J% \6 U檸檬         2顆
; k6 Z$ y& A1 a9 ^: h% C黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 n( O$ T' j3 a( h+ s6 i
起司粉         20g
  L" @' T9 J1 b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ {  M0 t# _1 |' I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, R9 y7 T" J) w4 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) d$ T& ^) w  s/ E+ j/ t! c! B
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
# l; F& ?( p3 B+ ~8 e5.39.217.772.檸檬切開，榨汁備用。6 h* x3 K: I; ]4 `( u/ j
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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3 E( w# U% ^$ X0 B& k
青豆蘑菇螺旋麵
" r7 F5 O- [8 n. K( S( F- M0 P0 X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& _# Q% k: ~& U
螺旋麵         180g
! C  }2 Z: A6 j/ x, F8 Q- B公仔箱論壇青豆仁         30g
9 [6 Q9 H8 P& m1 E5.39.217.77白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb- b5 \5 h! n3 ^# _6 Y) j* X3 [
香菇         10g3 G1 x8 R7 d. X% U
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb* b0 l  C) W3 m  ^. h+ u  g$ D
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 }* Z4 X: }8 w
橄欖油         25㏄
+ u/ e/ b5 o' \2 s鹽         少許
; @6 W% ]$ Y; otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" [2 f( I: C

. p# I3 A) q' t# H) B8 M& U5.39.217.77【做　 法】$ S( S0 ], o+ s2 @. _7 b
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! i/ ~) K; {; q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 x0 v% \. G* D: p9 L' X5.39.217.773.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
" h! z/ G1 r: h, C4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵
9 Z' m7 T7 e. W7 X5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇$ h$ \" b# s8 B& I6 P
A.手工義大利寬麵         100g* E6 d0 a: [7 r! r% r* A9 Z
羊肉         100g3 C) K8 T3 d! j3 d' L6 \
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c  [8 K3 K( _7 k  d
B.橄欖油         1大匙
# I/ K8 p* x0 P洋蔥絲         20g6 d- Z$ k* f4 v/ o9 E0 U  X3 S
西芹末         10g
  ?  b+ m( G) B7 J  j, etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( |5 v+ {. F5 O9 _) E( n
雞粉         少許公仔箱論壇0 ^5 t" ?" i. }5 s% D- @' Y5 `/ ^
義大利綜合香         少許5.39.217.777 m( ?& m! {$ o: D
C.蒜頭         2顆6 c: ^: i7 M/ {% @5 k' _2 t$ }
巴西里         1小把5.39.217.77* e( g+ f# S6 z9 J7 b; W# K( [6 y
九層塔         1/2小把5.39.217.77/ f: y( S! `; }( b
松子         少許
- F0 u- X( E# @4 u8 \$ Htvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支公仔箱論壇( t& d  p0 ]+ I1 F7 S
莫札雷拉起司         少許
( ]! M0 {1 K; Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
" R" Q6 N5 I. N$ ~公仔箱論壇" y. Q) s1 g4 s: v2 j, o" N
【做　 法】
! k  K5 ], M1 o7 [+ C& y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& x0 I2 ]2 g+ B
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇! s1 R" G! U7 K9 l# `) r
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。; S9 R( U2 G( f2 r
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
2 O4 ]+ P0 M- Q; n& D- d# w/ D  i5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

0 `* U, S* {3 X, a! L
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb. x1 F3 B, f6 k0 ~8 u4 s
【材　 料】
7 ]/ r/ U1 u4 t7 ztvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc* a5 ?& d  e  B7 v/ a& m1 k8 j! z
糖         1大匙
1 }- ?! w) a# x; n% E! \* a雞粉         1大匙& D2 s) C$ c5 Y  Y
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" T: E. J! e! g" [! l
鮮奶         170cc
2 C0 B, F" A; w+ o+ V$ ]奶油         1/12磅* [' Z- i+ a0 |4 H( }
麵粉水         1碗
* n( e$ U$ v3 y3 I2 M' \7 z' ?# U公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
- W! `- ?: v+ @# ?/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
# F7 E* K# M. D9 J8 \5 J, D洋蔥丁         1/6顆9 [8 o" P& u3 J& J0 f, ?
紅甜椒         1/4顆
7 T+ C0 S  C6 M, r5 t4 F) e" s黃甜椒         1/4顆
: q7 n! G2 x) @9 N/ q# I* c花椰菜         2小朵
3 d% i7 s6 U% p. z3 h$ g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb$ K9 ]3 r; E9 ?* j* n; X
糖         1/3小匙
+ h: u* _8 Q1 A( M; b1 X$ {雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! e; b( R" h
白酒         少許公仔箱論壇6 f2 p4 \5 d! z% O, v/ I
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; f$ l6 i- f6 o2 x
橄欖油         適量
1 B$ ]* v# p) b8 k& S! C" K/ _$ t  `5.39.217.77奶油         少許
  U- i- \+ p! o$ }& t7 s/ ^1 j5.39.217.77
% `' I8 l# W2 U! Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# J+ r# }5 f( L2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇/ ~" E0 Q% P! y+ i% Q
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。! ?) z0 w  g4 r6 {
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |: O& h/ k. O. A3 ?% s8 X4 q+ n
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵
# a8 C8 x# ?: d* T  ?( S9 ]1 t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  H4 K: u6 j# B  p! d4 ?; [. y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
( G. r: z, D* u) q, ^) I2 n, T( w+ r. f橄欖油         適量2 ~1 B3 j1 N. |0 m& F! C- F: s
帶皮大蒜         2顆
0 W( O! g6 `7 ]" V' l- ~! e1 ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g& w5 u6 Q) Q# Q( z/ i; ~
黑胡椒粉         5g
& w4 ]1 a) f: z; s- E; |  X# H義式扁平巴西里         5g
3 E0 z# Y: A( h: }) Y5.39.217.77
9 r( }4 |. d5 N0 r, y【做　 法】5.39.217.77! {- q, L% r$ w2 E9 z4 D
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
0 I/ E9 E6 p/ ~! K, P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。" s$ z% a; c/ p$ i8 y
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
: g0 r" [. V, g+ F5 f& C' b2 H5 U5.39.217.77【材　 料】
, m: q9 H8 l( Y: S義大利麵         180g
5 x+ E, M. \0 d( v" q& S& P5.39.217.77罐頭鮪魚         70g5.39.217.772 Z9 m) ~( u! X! @. f2 X
蕃茄         1顆公仔箱論壇) ^9 \$ ^; Y( j# a6 K
蕃茄醬汁         3大匙
' t. Y3 N3 d& K大蒜碎         10g
  J0 ~5 I, [0 ~) q+ N公仔箱論壇巴西里碎         10g. x. }8 u* a$ ~5 R: V, ]( s2 d
橄欖油         20㏄5.39.217.770 s, ~, Z5 J9 O, P/ _" l
鹽         少許5.39.217.772 R) n2 v; a9 i6 F6 ]
胡椒         少許5.39.217.77# M& g) h  b: u- i
tvb now,tvbnow,bttvb5 @- A9 `- M8 {, v1 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 Y% z3 J$ i$ ~3 `9 h( q  t
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ K* R9 q& A% L2 A( Q; l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& g7 E' }! Z8 ^2 `/ T- `8 Y0 w1 }公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。