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蛤蠣絲瓜墨魚細麵4 y j2 `% X% ?, R9 f9 L
【材 料】
, u0 C5 W* }9 |4 P. ftvb now,tvbnow,bttvb膳魔師煮麵道 1只
1 U, f7 B: z7 @ e# xtvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只
+ w) B# N8 a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb墨魚細麵 150公克
* G) w9 |' f q7 E$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣 250公克5.39.217.77, g2 h w& t. F! g% I) J
絲瓜 400公克
5 l$ c+ z, F% E! V; N5 i j公仔箱論壇蔥花 10公克
( X- ?) G4 v! n/ W+ n% a% h薑末 5公克
. N/ i2 x2 J# s/ e( P. f/ J公仔箱論壇6 B+ ]9 |, U# k, h, v
【調 味 料】- K& e5 ?/ _+ }# F
沙拉油 1大匙
$ P+ L5 I, }1 i$ f鹽 1/2茶匙
$ o9 w; c& E; l M9 z/ U8 N1 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 c2 P0 P$ l V
高湯 200cctvb now,tvbnow,bttvb0 e) Y# g W7 u5 ]9 H1 X
太白粉水 1茶匙% l4 z0 O# u+ Q, H$ i4 |& G
# b) |7 k O* T$ i: K0 a8 V! H/ j5.39.217.77【做 法】
: j- y9 T( w- {2 {( Y- ]1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。
* C5 }% l2 F* P. e% ^ }5.39.217.772.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) i3 d1 p1 U6 `
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。' k$ u' T7 d$ ]' k% n/ _' e
4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |