BeiDouChef

, h# ^/ O) `, c8 {; ptvb now,tvbnow,bttvb茄香辣味貝殼麵1 c; l9 c; Y/ E* L7 I
【材　 料】5.39.217.770 }8 z; b* }4 H/ b
A.貝殼麵         180g
2 |* r: Z9 ^; t2 N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         5g公仔箱論壇, j, K6 P; O& Q7 F  _+ S: X
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( @% N4 `  f4 W& [
黑橄欖         6～8顆8 ]5 H% z! w9 v! Q
橄欖油         30㏄
2 {2 X- Q" S1 k/ U' F8 Y0 Z5 j: o鹽         適量
( ]" B% E9 `$ C% f. T公仔箱論壇胡椒         適量* D% d* A% T! g: `
B.蕃茄         6顆1 I2 f, I" O, _2 w6 M6 e
橄欖油         3大匙公仔箱論壇' F. A( u  S6 L2 \; V; L9 O& }  ~
洋蔥丁         80g
% j9 V4 x( l% |# T2 E大蒜末         20g
0 Q' M/ c& ]3 Q- F6 g$ e$ t- \公仔箱論壇九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T& P6 _4 l. L* L
西芹         1/2根5.39.217.779 [' f6 {7 i7 c: D  J$ H

! U8 y4 ^9 G4 H1 y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.778 y+ t" k4 _! j& v( S7 v0 [8 t
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.775 D+ g( r& P2 x9 S
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇& r' V! ]1 u7 |, E; Z1 w
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇9 P5 S- c6 G* i+ j9 D
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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/ T5 x2 j' w; ^) A海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.77- D) ]5 K: r# ]! M* K7 o
【材　 料】
/ \, ^5 v7 M9 T- i. G4 \tvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆- ]- A4 P0 l4 t2 c/ z: e  t
黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb- D! z+ g' N3 r: z7 {3 g
濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇2 S3 E  S  Z- J3 x4 ?1 y
糖         100g5.39.217.77; f: v2 s& p5 L# s
雞粉         65g
6 m9 G! A) T6 [) E$ D義大利綜合香料         15g公仔箱論壇) f- a; h: N" B; @+ P% U
肉桂葉         3葉
2 E1 Q" E7 _5 P3 a% H& S: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細扁麵         180g
/ D  t5 ^3 A4 a9 L' l% i公仔箱論壇蛤蜊         4粒
6 l1 U7 w, ]* B$ }1 F草蝦         3尾
$ F7 c, ^, n% t% t5.39.217.77透抽         60g
8 t/ @) C" _! o8 H# O- G公仔箱論壇小墨魚         2隻公仔箱論壇0 j" @; Z! }( {! Y+ J3 [( l
淡菜         1個
' c" o- H0 h3 P5 }. P洋蔥丁         1/6顆! A( K8 N! h* U4 V' \4 V/ W# _" k
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# c; z7 |) }. J( C
白酒         1小匙
: f. B6 Q, T' _8 c% d5.39.217.77魚高湯         120㏄
5 q+ G0 B$ f% }/ w" ]鹽         1小匙
4 |; d3 k) {5 b( p4 e& vtvb now,tvbnow,bttvb
" e& _* ~( y& ^% C1 q' r. J【做　 法】
2 p- ?; l+ S7 u+ X5.39.217.771.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
- l3 w7 _6 u% m: M5 m$ etvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
: _5 P+ {3 V' l, h8 `% {( T5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇6 l0 L# w( O* `9 c$ ^
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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* ]( T. s" B8 O% F# t) B! W" M5.39.217.77鄉村肉醬千層麵
: w/ ]) L, L1 }, F( h- M2 |9 V& btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 z8 t1 G) O& v& i. \1 r0 jA.千層麵皮         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ R0 P- U- d( M
新鮮蕃茄         1公斤tvb now,tvbnow,bttvb5 b% t- b9 \) Z- p, A
洋蔥碎         30g* ^: }( M5 d2 p% S5 A7 S& D
大蒜碎         30g
: X: E# N. a6 I/ i  x# x九層塔末         30g/ c& U/ u! x! q) E4 f6 l
莫札雷拉起司絲         適量( C  b2 {! B4 q0 j* T2 c
帕馬善起司絲         適量5.39.217.77: u4 ~7 G, v6 o  i; T+ z7 @. f- M
B.牛絞肉         半公斤$ |9 J$ A' p' m7 ^+ l4 G
紅蘿蔔         半條5.39.217.772 i  E+ v2 ?4 l% r4 J
洋蔥         半顆
$ D7 z1 }% ^! C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芹         1支
6 H1 c+ V5 |& F2 M$ P4 o, W; m5.39.217.77迷迭香         少許公仔箱論壇* z' o$ u4 a2 C: a
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 S* a; F( U- m0 a$ t+ m& ?
月桂葉         少許
8 M$ a1 S0 d4 }$ G' m7 s公仔箱論壇荳蔻粉         適量
) ?: b% G3 h0 Y! k5 Y8 D公仔箱論壇紅酒         1杯' s$ a8 M( M& t  I* D# Z8 Z
C.鮮奶         1公升
/ m, W: Q( F5 W  G3 l) _奶油         200g' G6 h. X# [3 V6 Z6 j: f$ `5 }
麵粉         120g1 x" K  |& N( p" [2 t  }
鹽         適量
' g8 D) \% T0 q; H- k5 H4 G9 t3 i$ H" {
; U) [  Y* e! |( J公仔箱論壇【做　 法】
4 @1 ~- W3 ^7 D, I' U5 c9 ^1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
; s% I* h' D6 b% f1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
! Y# Y: }) l0 _6 X3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
3 s4 r3 h8 p- j) _( s4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
, K1 V- o2 U$ r$ ?  m2 ?公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b- i7 U6 V0 ^/ _4 T& X+ O
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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青醬義大利麵
6 U/ d7 Y# h$ n/ @% Z; y5.39.217.77【材　 料】4 N2 |7 }2 C# J, r& ]
A.九層塔         100g
3 L$ F% K0 _' k( O, D  I" w5.39.217.77去皮的大蒜         1顆
4 ~& W( d$ ^4 j8 U- \- ~4 T7 R# h5 M5.39.217.77醃漬鯷魚         2尾
% q# e* T+ |- q. p3 o公仔箱論壇橄欖油         100～120cc
- k& }2 \9 W2 V% z* J5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇6 F" {! C) d% Z9 H) g5 V
胡椒         少許
/ T6 X( D& X$ C+ s+ X7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100g
( f6 D+ B$ ]2 S" {# h公仔箱論壇蕃茄丁         適量: q) n- {8 |3 a0 e/ Z9 t" n& |
松子         50g
- d( D0 P. Z* W; y8 A帕馬善起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ ?$ l3 c& b4 j' m" d" j

# b" m( A. `( Q) }) Q6 K0 q2 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, r$ h" {- \% T7 }8 R/ |1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
7 o# b, @. Q+ ^6 d( |2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
  Y# }" ~+ `. n: \1 H) G, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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2 ]4 C" J# I5 P' M- N公仔箱論壇青醬海鮮麵公仔箱論壇: f# }, ]* m- X; G
【材　 料】公仔箱論壇/ P! @  M2 ?/ Z# q/ \- C: y
A.大蒜         50g
3 L/ q1 z2 ]: ^) F+ A+ b+ F/ g九層塔葉         100g5.39.217.77; V6 M0 k7 G- m8 E0 e) A3 ]
松子         100g( p/ E' C  n2 R1 T3 R. J$ E; k$ y: t
橄欖油         2杯
7 e& ^: q8 a6 D& G, E5.39.217.77B.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% r. o1 ?: u" R. G/ E! K
蛤蜊         6個
' V7 j" p% e$ d, p9 |5.39.217.77鮮蝦         1尾
& P4 z; D! h5 r3 z3 R+ F淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* p5 V8 U; I+ ?7 d3 z  z
花枝片         30g
' w  b0 m% i7 A8 j  i8 u  `石斑魚肉         30gtvb now,tvbnow,bttvb" e! x% r# m/ x' o: K6 P8 |+ S6 Y
白酒         少許公仔箱論壇' k% P* t+ v2 x, f4 ?
橄欖油         適量! G: Q3 F& _! s* R$ _) j
鹽         少許
0 u1 @5 k9 F' q公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.77" ?, B) ^. x0 J9 J8 l+ ~+ K

( b- b' Y* h# `【做　 法】8 x$ Y( d6 ^/ M( W
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。公仔箱論壇* ^- w, b+ H1 V& B/ l. `) L2 f* y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
  ?3 s6 B# d  \( r公仔箱論壇3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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% @: V+ R  l( _' Y& p8 Y% j: P8 H( e8 ]2 h" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: T0 p! ~* m: `$ e/ S
【材　 料】7 a. W+ |6 H% _* h. A
義大利蝴蝶麵         100g公仔箱論壇' D- f( D/ A& E
粗蘆筍         1條
0 z1 Y/ Y; ?+ G2 s' q' Y7 Y+ i公仔箱論壇蕃茄         1/3顆
3 C  p# _4 v% Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb黃色結瓜         50g
6 {: y" c( [& L  m. {$ stvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         80g) c. S0 D% D; c
洋蔥碎         少許6 b* a5 z4 S+ Y8 l' h; _$ ?2 i* W% ?
大蒜碎         少許5.39.217.771 T4 ^3 g+ ~5 N, x
橄欖油         適量公仔箱論壇( u; W* h6 g$ F' m8 X$ o
白酒         少許4 E7 l& M$ r" a" }4 {2 X
鹽         少許
) n( Y% c4 m0 p# k/ O公仔箱論壇胡椒         少許1 n- T/ W/ B9 V. K! E# U

) o* c  j* y/ U/ K7 v8 X  U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 ^1 \( F3 J
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。公仔箱論壇  V( S3 t4 n* Y: {4 G: ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
" m6 h  p, p8 {+ G5 i3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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9 c( h0 y2 H5 `% ?奶油培根羅勒尖管麵
5 ]: {, u; N# H8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 h+ i& P, c' h9 R7 B  a" W公仔箱論壇尖管麵         200g5.39.217.77, ]1 C% `$ v" R) v1 h9 I
培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb; p% i& @' s: J3 i' o
洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb, T5 Z; k5 p5 V" {' A3 a4 h4 g, E
羅勒碎         10g公仔箱論壇' S. M( @. R! @- ]: `' _
芥末子醬         1小匙  {7 _& V( Y* j; c# l2 E
鮮奶油         1/2杯
9 F* G, D: W6 t5 ]: Y: R橄欖油         適量# |1 X6 v7 ]* i* V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  V9 |- M! i- l+ R; g. r
胡椒         少許* c# U7 Q; Y: U5 H' D0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 G' F/ W, J0 w9 {0 H
【做　 法】5.39.217.773 n  G: v$ b- E3 U
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。5.39.217.77$ h7 X/ J9 L1 w7 g
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
( Y- v  w" a& b! x公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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0 o1 \: J) ~- c& G, e1 N- w0 _tvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵
# B0 x/ C8 c$ P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  d5 g! t0 f/ o  y
A.義大利麵         200g
2 y- y! Y, \  q: h7 {) S! r醃漬鯷魚         2尾
/ t- M% b- e# ?9 K5.39.217.77洋蔥末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, r) ?) A3 O" \2 E
茄子片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' `; m7 a9 N- v/ x* y
九層塔         少許
5 ]/ b0 c" l* H+ q) v  s) a5 ~3 l5.39.217.77橄欖油         適量7 `0 y4 ^$ t6 b: n# r; e
B.大蕃茄         2公斤) ?  ]% J* O9 s" q  R5 Z
洋蔥碎         200g  @4 M: Y; I5 c+ `$ i8 r. z
蒜碎         50g5.39.217.770 o4 D' q7 X' P( r' S
橄欖油         1/2杯5.39.217.77+ F2 o% E- x, X6 a
義大利綜合香料         少許
% X3 _; w* O9 l7 w) u鹽         適量
' ~( {6 J3 N/ {/ E公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: W7 L1 D8 C# E- g  h
胡椒         適量
1 J- U+ H8 M4 H6 _0 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' M: [* F  P  @/ U( j
【做　 法】
% m# g- B+ r, v# U% `. Z1 r' |( c4 b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W: d1 v5 `# d/ L+ B: G9 \
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
) O5 i1 x' z1 _- _3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇, J4 b( U# M& N6 K- y
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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5.39.217.77$ ]1 \& P" e2 \% L
拌義大利長麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# t5 K0 f5 T7 L8 N" D! K: F; J9 W5 z
【材　 料】
6 `& i: @1 q4 P  @" L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
9 ?$ z2 }& F0 r) `+ _. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克0 n; ^9 H* o7 R5 z1 L: E6 t

" L; }6 O% e+ }- w( I- ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 q3 g( n. R, s% E& p
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
5 q, q# I' U2 V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇; M) O1 i+ E# ?& }0 m

( }7 U7 M, l  A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 `. n# h# D
碧綠麻醬
: \8 i% v% n6 t& o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: a/ {4 \8 I! q! {/ A1 E' b
西芹         1根
4 q# B; w: ^' B% B6 @2 T4 |5 A3 M+ v. v公仔箱論壇芝麻醬         50公克公仔箱論壇) r9 A7 u+ F4 i
美乃滋         50公克
0 f1 p) V4 r& B- A6 {. g  T涼開水         100㏄
& F$ m; [* `4 x% \7 d公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X: `6 Q9 v" X  t8 G) n9 U3 x: U
蘋果醋         30㏄
: J' Z1 [2 s+ u* f' |% N: K2 f$ K糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 G( `& c% \/ G$ {
鹽         1/2茶匙
/ ~* W( N' _; S' a  _) c: m
* y) P; e. Z' D  M1 k4 O9 ^5 `5 s7 ?1 C公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77/ p7 o8 h/ f) I% ?$ d
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
5 x" p6 x8 @+ i* v8 S4 b' \" Etvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

6 y. k9 Z' k+ n1 x* r# @' W公仔箱論壇蒜片辣味蛤蠣義大利麵% V! u, I) _- I# Y# z5 K9 l
【材　 料】
& p5 z3 U- L4 e$ b6 ?: x' V5.39.217.77蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 ]/ Y/ u6 o+ g! F+ ~) _
義大利麵         80公克
5 X/ `5 F+ D/ Y8 h; n( a# q  q5.39.217.77九層塔葉絲         2片) u, E* _5 @7 @8 H3 V
蒜片         2粒公仔箱論壇/ ]" M4 ^- p1 O
辣椒片         2根  i# ~  x- w1 k. \) E
公仔箱論壇: U1 i/ K0 {! p1 Y
【調 味 料】
- z: F1 E. u/ b7 Z( k7 w! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ j% Z9 n! a$ E& _$ }1 c) l& n
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' f5 x+ K2 I8 j! z
巴西里碎         1/4茶匙
: V: f9 A! n0 }/ h9 L; o" A胡椒         1/4茶匙
  [; g1 X0 k" ]公仔箱論壇1 m2 n! ~& p  p2 P
【做　 法】
8 G/ ?& D' d3 j" B, b3 L0 U公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2 o0 F  ^3 r) H5.39.217.772.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
8 B& Z: G+ E! [8 f5.39.217.773.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

  I1 i- z% i" C: i% i+ A0 y1 f5.39.217.77鯷魚芥籽醬斜管麵- z2 T+ M4 M; Z+ [) b
【材　 料】
3 y) ~+ O# g5 S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鯷魚         1/2罐
6 {" F* c2 Q3 i- E: S5.39.217.77芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.779 }: z! n1 `: k/ U6 s+ H. ~  l
斜管麵         80公克5.39.217.77$ p9 p5 `2 M. i% H
蒜末         2粒
2 ]* s  g; x9 x0 C. Y5.39.217.773 l/ _1 _# E+ \" Y; f- h  O# Y
【調 味 料】
1 e7 z+ X, \) E4 [& F1 w白酒         1大匙
& `& |- B, \. h5 A$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         1大匙
( t+ M3 i, @- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 Y+ u6 ^2 K+ V5 m
【做　 法】
. T2 t! |/ W$ `# [: y$ ]1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 ]8 f, F8 M$ ^0 t5 c! s
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

" e  x3 }" N4 Z0 b
培根蛋奶麵
# I' E: m6 s4 ^; Q, W# L) l4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# \1 ~; ~: {0 q; `" N2 e培根         30公克
, u" T# a4 f7 G! o5.39.217.77洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* p- ?! N) D  h
動物性鮮奶油         30㏄) I3 K& v3 I$ Z; G
蛋黃         1顆
8 A/ ~* A8 [% U+ R5 ^" E7 l扁寬麵         80公克" ]2 p; T* T& @  m( y& T% H  c
巴西里碎         1/4茶匙
9 a* k' [( `( X% j' J( d! n公仔箱論壇# s4 M# L# e) U1 d/ |
【調 味 料】
9 e3 }( z+ l; F5 T5.39.217.77白酒         20㏄8 I7 U& z9 n& R6 I8 h
起士粉         1大匙
# q2 D' N# T, t9 A. {5 t
& X& r9 Q/ B8 w2 w4 f( utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! K. d2 ]7 \  Z- d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
1 X: C; s" G6 V' Y  m3 Q. m5 {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
& S: ]/ y' e4 a$ `) u# L公仔箱論壇3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

公仔箱論壇6 y+ g: z: ~& ^- S" O1 T0 [6 O
雙色蕃茄義大利麵
# `3 ~2 @1 C8 {& R- N公仔箱論壇【材　 料】
. q5 U+ @9 O1 V  y公仔箱論壇綠蕃茄         1顆
- s2 V. g* C2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1顆
: \  V- q  P# c" Z/ }蒜末         2粒
8 z& v) T; k3 o' @洋蔥末         20公克
. R- }! J* C4 E1 L# s1 l九層塔絲         3片4 @: f* f, ?! U7 r1 S
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 K* N% H" H
迷迭香         1支
; }3 \4 ~' ~% i- a) U; I# }高湯         100CC5.39.217.77  P6 s9 A+ `: y5 ~/ P6 f4 |
義大利麵         80公克
8 H$ A8 h( f% j" `+ q) N$ p5 u$ w
【調 味 料】5 Q9 B4 M" V) o1 O
鹽         1/4茶匙
# K  f; D9 @; ?- t: p, ^橄欖油         30CCtvb now,tvbnow,bttvb! L9 v( Z- y/ u* k  P& Z
. s+ ]7 x: Q! X& g8 [6 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ O9 w' F/ M
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 a" f2 d+ {+ l' C7 A
2.百里香及迷迭香切碎備用。9 H' t* g2 x: Q+ A
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb# t$ w9 g7 d9 {1 k/ @! }. Z4 |  i
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
7 r# k4 k$ x3 V( n! f' E, rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

# X4 P4 @  J& I$ X5 W4 D
茄汁海鮮墨魚麵
9 m6 ~% S* G0 u( o  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; b# |0 i# Z! c7 D蝦仁         30公克
; D6 B' M  a3 S" z5.39.217.77蟹肉         10公克# c2 p: j3 Z! q& S4 C
中卷         10公克' t/ [* y4 @, y( s0 g
蛤蜊         5公克
7 ]' ?6 t& z, Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb; U. ^3 N/ B( }) I
蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; {) K4 ^3 \; g# e
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% D) ?, m, A* ]
香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇5 ?" _9 G; Z/ m6 ]/ S
墨魚麵         80公克
9 |% a" p$ d4 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: r% H+ h5 j! q+ t
【調 味 料】公仔箱論壇" |7 A. U2 A8 S+ o
鹽         1/41 e; Q% ^' n  Q2 v$ k
橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb- ^$ I7 m4 t1 E
白酒         30cc
6 X# U3 Y' |7 Q' e9 d
8 u! F8 ^& Y' a! @& `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 |; j7 {7 ?* d1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。4 t7 H# T! G( z/ Y5 t  S/ J
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。公仔箱論壇$ k8 ]7 o$ F0 s* `. q
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇1 H6 b7 G5 i8 `! K' Q" z; I. N
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 a2 n3 W7 ^0 o  f8 m; `
肉醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 c* j1 ]; o1 @
【材　 料】" F% W( e3 i" j; [  T- R+ u
A.義大利麵         80公克公仔箱論壇- o' m2 o5 a" p: p5 o1 ]9 q
B.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O# Y1 Y/ k: W& l, |
洋蔥末         10公克5.39.217.77( t; i' K, q1 F! n( j7 |
蒜末         2粒
8 Q# U7 G# Q1 J0 j. r) vC.紅蘿蔔末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" N7 u7 ~8 [& C3 J4 M8 D
西芹末         5公克
7 m# A+ ]  r7 m/ C& u8 W8 \香濃蕃茄醬         1/2匙
5 q1 {) N: R1 p, F$ M. \+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         30㏄
0 Z# v' t, g' S/ R, `
+ g- d/ }& C% E2 ]7 u3 U( A5.39.217.77【調 味 料】
  w5 a. r% E$ y+ KA.義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇& w7 T: I! k' n- L( d/ i5 r. t
月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) B! V  ^7 S* g
九層塔葉絲         3片
) a7 T; a& M. s" k0 m3 Otvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙
! I6 ?  m; q: o! v9 t. a起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 u! z4 N: u5 D$ s6 a. \- n0 f% e' x

8 e+ L+ G2 ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ~3 c0 o/ Y% l5 W8 ?/ m5.39.217.771.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77* F* |) U& G" ?3 H* X5 s+ }
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 q! @1 D6 g# W6 ^0 d  X
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb( e2 x* A" B3 b. U
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。