BeiDouChef

0 V4 ~, w$ m$ A8 e9 t, W公仔箱論壇茄香辣味貝殼麵
: C; R  T6 _+ \7 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; v8 ?! s% {" k* ?: \% [  AA.貝殼麵         180g
* w2 Y6 `3 b% M& g) Y公仔箱論壇乾辣椒         5g- P6 `1 z, h% \1 i+ p  m# M& h
大蒜         15g
0 ?( M- j6 M4 Z" a" K黑橄欖         6～8顆/ x2 D1 t# k& A
橄欖油         30㏄公仔箱論壇" l4 S& [" s- F* E! H0 k: |) M
鹽         適量3 a; z, X$ u$ l# a( |
胡椒         適量5.39.217.77  [& c) S$ B- y. m
B.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& z  B: z5 h
橄欖油         3大匙
- h+ \+ f4 [9 f/ b* W5.39.217.77洋蔥丁         80g
* o. B& k, ^$ d' Q) j大蒜末         20g+ x) t3 H8 p' I% m: D
九層塔         少許公仔箱論壇) ?5 x0 F* v. C- N$ [2 T6 f
西芹         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* P3 [6 _+ l+ \, _' E# W3 D# J  |
: `! P( j# R! i$ X  }+ c
【做　 法】5.39.217.774 I* E: {: I/ E. g/ C' `% C( c: \
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
* _& G, M8 X& J6 ]  Z公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇" p' i3 n: V- K6 k- N
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' X( Q- s9 V1 I" Q5.39.217.774.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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- v; ~! C; `8 e! p+ o
海鮮蕃茄細扁麵6 K" @$ h+ @+ w! x9 G
【材　 料】
" A4 ^3 Z' ^) q公仔箱論壇A.大蕃茄         6顆公仔箱論壇/ P; K- e& k0 b  ]5 N$ q
黑胡椒粉         8g
! v: V7 Z. ?0 b8 ~: otvb now,tvbnow,bttvb濃縮蕃茄罐         1罐
& W+ n0 l9 V( V- qtvb now,tvbnow,bttvb糖         100g
4 V% {1 c( `( x公仔箱論壇雞粉         65g2 ~' r# X8 W  R+ R4 ?3 ^
義大利綜合香料         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* F0 A/ n% j6 `( C
肉桂葉         3葉. {* e; w) {0 Z, J+ \
B.細扁麵         180g
- R, h0 n+ ~" O- \蛤蜊         4粒
# A9 L: W5 f  S- w, i( X- i草蝦         3尾
" f4 Q, N& C4 v3 f. u/ s5.39.217.77透抽         60g
6 n9 U! t) r8 X小墨魚         2隻9 M8 ]7 K! S: A* r+ v, L# k' j- a
淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( o5 l1 B! W9 M: r  x1 z
洋蔥丁         1/6顆
3 x4 W6 p+ G5 G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# k9 Z' h/ `- m& l* f5 q1 y
白酒         1小匙
8 D$ j( F& {  Z7 p& G2 k公仔箱論壇魚高湯         120㏄5.39.217.77( j, I2 ]! H) g+ l* ?. A! T
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' J1 M/ Q6 n: Q6 @
tvb now,tvbnow,bttvb  v# \, K: A7 r
【做　 法】公仔箱論壇3 W' i/ f, V$ X# h
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。$ d0 y* p* g0 {: a3 X
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
+ Z+ y" U' r9 c5 M5 e公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。) \5 C: i% Z- P* x! D3 m
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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公仔箱論壇* }8 H4 [+ [- Y- _: `* y4 J
鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇* ?8 ~; M( J; Q# Q' b2 n- T
【材　 料】
+ ^% u/ W" P: e2 H) E8 S5.39.217.77A.千層麵皮         5片tvb now,tvbnow,bttvb- L: R" b, P4 E* U# h% [
新鮮蕃茄         1公斤
: _! L9 |/ I+ m7 l6 n洋蔥碎         30g5.39.217.77- t( d0 W6 A1 l( T) B& }
大蒜碎         30g6 u. p. x  _) x- P
九層塔末         30g4 H" }# ^, Z$ h7 e* a" S
莫札雷拉起司絲         適量公仔箱論壇4 |9 E1 _; d" d( z$ I7 ~4 q% i, }
帕馬善起司絲         適量
- g" n( U: P- x1 \5.39.217.77B.牛絞肉         半公斤
$ t/ O- F7 q( otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         半條tvb now,tvbnow,bttvb: _5 K, g- q1 O1 X! [( L
洋蔥         半顆
3 \) i" m! f+ w" J+ l* ?美國芹         1支5.39.217.77# o- p: j% |% \- Q' `/ x
迷迭香         少許
3 r6 u: p9 D& T" D$ \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
  ^2 P+ O1 f' p/ d5.39.217.77月桂葉         少許
' O5 u- C! D2 ~# itvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量公仔箱論壇( r% q& l0 v/ a& V
紅酒         1杯
' g  t& ?& G, M公仔箱論壇C.鮮奶         1公升5.39.217.77( e" c& p  _& `, r' b" d
奶油         200g1 P( ^- Q- H, H; W
麵粉         120g
: f; f1 Y; O$ G) [6 R5.39.217.77鹽         適量$ ^) L' v+ F! r# K- J" L

" ?7 ?* c$ H: R【做　 法】
$ b( T) Q3 @5 B2 o0 `4 V! b+ k1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。1 M6 P4 A6 q! y0 @1 W* l) T8 A( P
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
$ P8 [) V8 z4 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
  P6 t) {0 K: @. O2 e  B公仔箱論壇4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
$ S: [6 y# i6 Q2 S4 [0 E0 d5.39.217.775.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。, R  G5 r; o9 p9 F
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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& C; ?8 I/ a# W) W/ Q青醬義大利麵公仔箱論壇# T5 o+ S8 Y% c: j' \
【材　 料】
4 C8 T9 R- N4 W. O3 t: V4 S. ~! ]5.39.217.77A.九層塔         100g
3 J# ?' P- w2 F( o7 R& Q; W6 O公仔箱論壇去皮的大蒜         1顆
/ p: I5 t* y2 B7 y0 P! l, Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾
6 u( t; ]( |2 `3 G* p& M  P5.39.217.77橄欖油         100～120cc
9 V& f6 P8 |5 t2 \: Z5 u8 i5.39.217.77鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d) D1 T2 H9 N' D; n
胡椒         少許
; q* N% T: }4 E: W/ j# \. K2 JB.義大利麵         100g
* N. @, ~+ X: k1 W# Q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         適量
0 v6 m- r2 u% ]# u/ R+ {: |. C9 U! u8 V松子         50g
4 y4 j4 _$ D7 U公仔箱論壇帕馬善起司粉         50g
" f( R- B. o# }" r9 d
% J# z! p' h1 s9 J! Z5.39.217.77【做　 法】2 ^6 }! J+ N" r
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
7 _  ~0 B% u# h, p7 s公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。% g# Y; H. i: b
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ ^+ U( g7 ^$ Z+ z5 E
青醬海鮮麵' ^$ W8 K8 r6 u/ b1 v6 ]' H2 |" r
【材　 料】
( y, w4 |# `: r: U( m8 I  sA.大蒜         50g公仔箱論壇" M4 ^; ~" }$ o" ~& g6 n, |" y
九層塔葉         100g公仔箱論壇: |1 D7 Q! M" R( w3 L
松子         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# M. l" q" y# {- l! a% o6 t* y, O
橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( N. }8 u! M# R+ t6 \
B.義大利麵         200g公仔箱論壇& R; ^2 I, i: a3 h2 I, _* n
蛤蜊         6個  o4 p6 h) M5 K7 W& n/ c8 M  _8 L
鮮蝦         1尾
9 {2 i9 r" Q* M# A+ Z' atvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
9 g+ [, V) \) c/ t# ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g+ i  k1 J8 f& K3 E* G, f4 I) P
石斑魚肉         30g
% }/ C) v" e; ?/ U) ]+ g8 Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
  O* M8 J/ T( q/ y4 r+ ~+ ^3 P橄欖油         適量公仔箱論壇3 @' {# K$ r" y
鹽         少許* j" W# s0 _. p/ a. E
胡椒         少許
* |6 [6 y$ F& p# ~9 D" j* b4 m% e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  c0 o* X$ @5 k
【做　 法】8 j1 d' J5 B% j4 U9 ?9 M7 {, J7 }
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 p0 M; I7 h; ^# `7 K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。& A. y" l' c6 E6 n5 A0 d
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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# v& v' \0 P8 a, k8 A公仔箱論壇鮪魚蔬菜蝴蝶麵
: ]- C0 S4 L4 u4 \6 Y4 l3 m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 l2 P: h1 L  t2 e5.39.217.77義大利蝴蝶麵         100g
  E' R, `8 m$ }  a* u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍         1條8 ?) d+ p1 x0 T# c
蕃茄         1/3顆
1 W( X6 }+ A% u6 I5 g( W* f  \黃色結瓜         50g
/ R; f6 B) b* Q6 @# B! V" m公仔箱論壇鮪魚         80g5.39.217.772 c. a$ N; [! M  F
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' R8 Q: n$ i3 v, q& x# r
大蒜碎         少許8 D9 i, {' V. ^/ z: b' ~/ S* ?
橄欖油         適量
6 F7 _: L+ S. D, Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5.39.217.77) x8 V, Q/ h! [/ R- |0 g' X
鹽         少許
* T6 s2 z7 _8 i& g! E$ N9 Y胡椒         少許
! V4 _% \1 q: _* htvb now,tvbnow,bttvb' s4 a& t7 d5 W4 H% r  ?) g# M" C
【做　 法】5.39.217.772 J1 \  P- ?$ S* |& h( `: U7 m, j
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
' t. f  n6 e5 e- T* |2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
9 z) f9 `1 ?- V) _4 @$ [$ m' \公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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公仔箱論壇4 \3 P) E: G5 v4 R: N  Q4 M% s
奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" `1 T! S) G" _: c
【材　 料】
7 E4 Y% U( F: J+ @9 Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g
( _; g7 y3 x0 c1 d9 q2 _: _6 L, C培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb# r/ [+ D& k" K, |% ?: I$ `
洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb, w9 z* _9 t3 N5 t/ t
羅勒碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- C* w: r, v9 R4 J
芥末子醬         1小匙
7 |  ~4 D6 `% t) ?& I3 u鮮奶油         1/2杯
: h) Q. [, W8 \; m/ c: q橄欖油         適量公仔箱論壇6 ?: {6 s+ N. Y  R3 _
鹽         少許5 }+ S+ H- P" A# b9 y, S2 D
胡椒         少許
7 t3 q* V( U/ _0 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 `  K& y2 c( t4 r: a  O& p5.39.217.77【做　 法】5.39.217.770 c1 x- g2 |' d- d  i
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。1 A+ I) {$ Z9 }3 J/ k% G8 J( u
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。3 W+ ~3 k0 I# X+ ?" ?3 [) s1 b
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.77$ L! P- p- L& Z  x, U
鯷魚橄欖蕃茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  }: }. \4 }" ?
【材　 料】
; P% O: ~+ S. n! D! J) u/ l公仔箱論壇A.義大利麵         200g5.39.217.77- r( F! a$ w. o. n* V- H/ V( B: b
醃漬鯷魚         2尾
2 x7 R, v  s! R$ n; T6 y洋蔥末         20g5.39.217.779 W( H8 n/ \9 P) ^4 g' m/ g: T
茄子片         20g
$ b1 w: B/ a2 s- b# K( x. m5 o& G& Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許公仔箱論壇  p* X+ O) D$ }% M
橄欖油         適量
, S' |& P* s% lB.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" B1 `' ^5 L# K* r% D
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ P- O$ J& @& |
蒜碎         50g
9 Q; I) j  |6 [5 L5 _; u- t- _3 l* D橄欖油         1/2杯
# N  E) l& m  I+ z7 ?: m2 z1 z. V7 l義大利綜合香料         少許公仔箱論壇' D, }. \5 q2 S
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 J8 i, t% C: |7 G
糖         適量
2 X8 z6 U, B0 `# R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
  N! E& {4 ]) v% A% {& z- ]公仔箱論壇
5 Z+ c0 ^5 x0 l. V' `; f: i$ f公仔箱論壇【做　 法】
/ ~" {- V7 H% W& n  @3 t5.39.217.771.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
9 ^# {$ Y6 E. y% @4 z5.39.217.772.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。) F& J4 o5 C( @1 N  n6 R
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @* }1 w( Y+ W
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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: P/ @' ]  g. B- ~$ e! H4 H" K公仔箱論壇拌義大利長麵
5 j0 ^+ Z- ~  E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77$ q+ r1 N# g5 M; P5 [
義大利長麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ u* G  e$ ?- d; L$ O, T+ b8 c
碧綠麻醬         80公克
6 _% \0 f4 ~! Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( I  H: W$ X1 o% n- Q1 G# ^* x
【做　 法】公仔箱論壇0 G- R5 y- M7 U' Y! f
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。8 H( d8 O2 v6 u' L+ E
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
& m% }7 p4 D  x) F! K: x2 n8 K公仔箱論壇
7 W: _' w5 K2 {5 Y$ A, P公仔箱論壇( ?1 \! h( ~; X$ C
碧綠麻醬
5 S. c- C# J# A% P( ~9 `1 k' @* w【材　 料】5.39.217.774 z% o& N; n5 n# e( e: ~! ]
西芹         1根
) K9 y& o& g! n/ b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% B& x. ~6 u; k
美乃滋         50公克$ b/ m* @) ^; B' U
涼開水         100㏄8 b9 ^( T3 n" T# K+ q# o, }4 X/ N
【調 味 料】
: A% \0 l2 o. C( {5.39.217.77蘋果醋         30㏄5.39.217.778 V' q: e! y3 t+ Y: Q' Q+ A
糖         1大匙1 i- V9 q* F  ~- ~( d6 k' d7 @
鹽         1/2茶匙
& C7 h, U7 Z' v3 O$ j1 j
6 Y2 C/ I: {: {$ u" gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- m0 e& P# w/ A$ Q& U# `" ?
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
, @$ d- G) l4 [( `5 _$ \3 i2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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9 b! z' w1 P0 ]# K6 w2 V7 ?公仔箱論壇蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 J2 A% P+ {4 s, b9 P+ {
【材　 料】
6 H7 m2 B. }, O) o' n9 g+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆
) B# I0 S" u8 T6 n) Z$ s0 t義大利麵         80公克
6 o6 u1 y/ L6 `: [2 B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# H9 o4 i4 B- K2 B' _) R( u
蒜片         2粒
* O; I6 J  U5 ^: Y$ O7 i7 w公仔箱論壇辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb' x- j  w) U. R: m; P$ f1 D) Z

- _0 h* q! C  p# p( o- c# @7 w5.39.217.77【調 味 料】
1 V. |& u; [1 e$ h/ i( x( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
+ u4 \7 a! d4 K& m+ W$ ^6 ?2 y鹽         1/4茶匙
- \0 @+ D& q6 M* U2 Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
# O( `; g9 b1 Y: }* T6 `' F. Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
6 b! ]' L2 _3 }+ y! \5 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! {6 @% z& j4 M( [$ Z
【做　 法】
$ X: I$ r! A2 m( `  Vtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
' u$ [8 v& z& n8 F0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。  i# S; h# M) W+ x( R
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

+ r) ^5 i) Z' D, ]" l) c鯷魚芥籽醬斜管麵
3 r& y7 R- z: W- j# ]' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.777 t: a, I2 {9 |; T$ c
小鯷魚         1/2罐
6 x9 l* P0 Q; w! @( b7 K  I公仔箱論壇芥茉籽醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p/ {; U$ \- O" y
斜管麵         80公克
; `% |- m" F" j0 ^蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% ]3 M! X8 M4 `

% C( T& G$ ~5 \! K5 F【調 味 料】
0 C- h; a' q5 P' P# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
3 ]! R3 ]4 j! K$ H6 y2 [. _5.39.217.77起士粉         1大匙
- X8 O9 l6 q! p. i( N! P' N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 U" p! j  R  D
【做　 法】' X& _6 u) r6 u
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。+ {1 i$ Z6 m3 }6 O. P' y4 {  }
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

; u) K5 L4 K* _: @5.39.217.77培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb( q# Q5 j# z3 B' L
【材　 料】
, y# g; ?; p- E( s培根         30公克
0 S0 ]- `0 k* b' I, p* S. @. R- s+ Z洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ Q( k! q: T6 h! j1 p! z; S: p
動物性鮮奶油         30㏄
: s2 G! n% j9 a, W9 i6 |& [蛋黃         1顆
% n* P' \; |7 h2 y扁寬麵         80公克' w$ r( k/ D1 k/ k; r
巴西里碎         1/4茶匙
" X7 {  ]7 W- b  F9 d$ Y! E1 N7 S5.39.217.77$ L9 Q7 P$ {- A' r' x1 T- L' D- i
【調 味 料】公仔箱論壇. w6 [* d5 m0 O! P3 r' i
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, t. k. `' `) Y
起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ Z, r7 E5 L7 p# r  z5 D- b

  Y  Y0 R3 P7 w" M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 z0 i% A' x; w/ d+ htvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 K( ~. N6 ~& S( I
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& L' h3 [" H4 [2 D
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

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  P, [5 Q0 w# C6 a
雙色蕃茄義大利麵
2 m& n  ]! d( L5 k! F【材　 料】
9 l9 z) y# i& J綠蕃茄         1顆
9 b, n1 \6 }% B5 V! I) c  ~5.39.217.77紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. a. [, k; g( W1 P
蒜末         2粒0 N+ g. y1 P! B! b2 m3 v
洋蔥末         20公克7 M! u) k# T( n* V& g
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb7 x; p5 G, B0 o9 @% W
百里香         1支
+ n* H+ a- B- q! htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
/ c6 ~% s# T2 S. U' h- q高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb. w3 w) d* W  h/ C6 {. ^
義大利麵         80公克6 s3 q7 ?& t+ X7 v% t
公仔箱論壇- o6 a. y6 P# Y, {1 _
【調 味 料】5.39.217.770 m7 K4 a: s0 I* ^2 H( o6 x
鹽         1/4茶匙% N" }3 q: Q, y. K# o
橄欖油         30CC
0 x; _' p( j7 g* |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s$ d; B( s" z" y9 U
【做　 法】
0 ?+ f4 v" T( ]" l0 {7 x$ ?公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 I3 N9 ~- Y4 }6 [% e5.39.217.772.百里香及迷迭香切碎備用。
4 ]% k5 r. w( o3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。5.39.217.77) I+ Y1 j4 y, q( m
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。" c9 m3 `1 A# z9 b% K- E
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. ^; Y# a, _# T0 t8 _
茄汁海鮮墨魚麵6 r- r, }0 {) W) X6 ?' Y
【材　 料】
! b7 m$ ~) i/ v) D/ f8 E- i公仔箱論壇蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 G  J$ A/ o- {
蟹肉         10公克
0 \8 `4 [& ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @% _4 B: l- Z, s8 i
蛤蜊         5公克. H) f9 P0 N4 |8 t+ J
九層塔葉絲         3片
# b7 ]) r$ f8 y2 d# U/ n- J8 l蒜末         3粒公仔箱論壇. |  L: {! f3 S; N
洋蔥末         10公克
9 t/ J, B& D/ h公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2茶匙
+ I- A2 g. O6 ?  H& a% S墨魚麵         80公克
& Y# w7 j2 E( H3 q6 S9 J& u0 P" o5.39.217.77
& ^9 H0 t# H2 D+ \6 ^+ P, Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& `9 n, h) A  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4
' ~% c* d0 ^$ H8 u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cc公仔箱論壇& H  ]3 K% t) |3 J2 d
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb, A5 h3 B/ m! c. h4 I5 ~
8 Z0 J9 S' {) e1 W
【做　 法】公仔箱論壇! Z8 J& D3 C7 `
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77% p. R; g2 P7 w1 Q* ?
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
- Z9 G2 m- I' T+ A3 c( b3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.775 j" R) t' B! I: ~1 p; q
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

  \" v+ h2 p& C% _/ ^' {! x肉醬義大利麵! g: ^1 t6 q! B9 w3 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 L6 X2 }1 f+ ]' s- y& F( [1 P
A.義大利麵         80公克
% I9 |% H, ~- p3 @2 N0 I) K公仔箱論壇B.絞肉         20公克
& q2 A* U' g; }- h) M1 \5.39.217.77洋蔥末         10公克
, J$ Y$ N5 E/ ^" [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒3 U* F. J: h; B0 X1 w: c
C.紅蘿蔔末         5公克; G3 b9 W. ~4 l. N9 C* S" e7 k
西芹末         5公克, @: l6 ?0 e- ^. z5 h2 e5 _* j
香濃蕃茄醬         1/2匙
8 L. b; O, d) q$ vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         30㏄
$ {. b* I9 w9 j公仔箱論壇8 k* E  s; ]$ k; {
【調 味 料】
7 ]7 M4 B; i4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利綜合香料         1/4茶匙
/ Q8 `$ `, e' g' t$ {+ h5.39.217.77月桂葉片         1片公仔箱論壇" Q' H2 n" a" O. C, ]1 H5 `
九層塔葉絲         3片5.39.217.77& F3 s/ ?3 i8 h" w) C
B.糖         1/2匙
8 o% m0 K5 R0 Y! S: @起士粉         5公克6 @( c9 g+ E; a! k; A( d! c
' J" M$ r( ]) h
【做　 法】; b5 G/ C4 m6 w
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.772 J- D% @* P/ R$ k1 k" U
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, e- X' p8 Y3 s. r; I
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。' a. L1 o1 N7 R* s
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。