BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
5 M3 Q  g1 u( K  ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 `) V5 ]* L/ L' h/ Q
A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; r$ e  O5 A: H
乾辣椒         5g; B$ O! v" ]  ~: Q2 P. z4 @
大蒜         15g
1 O$ p: {5 L# `' e: o1 ]) ~  K" atvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖         6～8顆
; u3 w+ ?& E# N+ \9 H2 I公仔箱論壇橄欖油         30㏄5.39.217.77( J4 f7 ]3 H/ d/ z8 a8 s$ E  p
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* g) z& j! m! |
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ k3 g6 k1 e' v6 d& {
B.蕃茄         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 E2 U- ~( X0 Z) f
橄欖油         3大匙5.39.217.771 V0 f( G$ Z; u6 Y" D1 N* p' Q4 M
洋蔥丁         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# Y+ U" w7 z4 B
大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb* c: j$ ^( j; N
九層塔         少許; g; d; ]2 u( C1 ^$ G8 S; I2 b3 h
西芹         1/2根
! O( J7 W1 j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U+ N# r0 [+ |& k/ c3 a  i0 E
【做　 法】" R- b. T! q! k7 |. N/ M& Q3 d
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H# ^8 I9 F7 d3 c1 u' o
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
$ P' j5 b4 Z  b; _! I; _3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
2 p8 u1 s! c; V( Q: I公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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- Q" }% t7 ]7 ?; Y! s* |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄細扁麵
2 ^% n6 O, w3 P& |+ |: Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 U6 s3 C0 U8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蕃茄         6顆  S1 b2 D  n2 w$ Y% t3 J
黑胡椒粉         8g
! S& c! I" h7 i, Q% j5.39.217.77濃縮蕃茄罐         1罐
/ |3 i+ l+ h0 X: e3 O  h6 K1 {. Z糖         100g
& i8 Y0 ?: |" }, X% @5.39.217.77雞粉         65g
! N3 w7 R$ ^% {( _6 {5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         15g
& r8 N* z+ W! y$ [4 Z肉桂葉         3葉
1 Q" k' k# _) W6 z1 z* q4 `5.39.217.77B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 d- b! ]+ w" U
蛤蜊         4粒tvb now,tvbnow,bttvb. H7 W4 W  v5 J' ?
草蝦         3尾9 ]( o+ }* e! P0 O5 o& F0 u
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb7 W9 s8 B2 T# s2 y  H: q
小墨魚         2隻7 {  J% Y9 Y7 v  I
淡菜         1個
, I% f( B6 G% @8 o: Y洋蔥丁         1/6顆
: W+ I" I# v" {" ?% Y! q+ a5 q  K5.39.217.77橄欖油         適量
, X' z. Z9 i8 b2 N  G' n8 ]5.39.217.77白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* L  b  K2 G5 d1 Y
魚高湯         120㏄公仔箱論壇' x% C% q0 p1 d5 Y
鹽         1小匙. z+ s& y) G; \! P0 C
5.39.217.77- d8 f# J1 H* D% L4 b5 H
【做　 法】
4 D0 Z+ b3 J, b8 y$ p/ s  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。* @; K2 D, E9 L) @% p- A9 v
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
2 R+ u1 A  ^7 e0 u7 l( ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。* A# }6 E, `" ~4 H  r
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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& g9 f6 z7 N2 \
鄉村肉醬千層麵  w7 E) t% n' z; X$ Q
【材　 料】0 A# x5 o1 D( u' I3 }1 ?
A.千層麵皮         5片2 P( V0 P/ {  z% r  ~  ~
新鮮蕃茄         1公斤
9 l2 \+ `2 t8 B. v% W洋蔥碎         30g5.39.217.77+ q6 F* Q, ~" D2 C" I% V: ^
大蒜碎         30g
' T. @. s+ m9 @0 {0 F公仔箱論壇九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 O8 w- _+ e- J0 y
莫札雷拉起司絲         適量  s. T1 O8 _2 Z" z
帕馬善起司絲         適量
# A# K$ x6 o6 a5.39.217.77B.牛絞肉         半公斤* u" E  h; t# v" O
紅蘿蔔         半條tvb now,tvbnow,bttvb% [' q4 ~9 Z' e( x% J* S, I
洋蔥         半顆
# I; B& t2 x& N# S. n% R( I公仔箱論壇美國芹         1支* A' p4 c, |, ~+ m# p  _, B5 }
迷迭香         少許
$ H# p+ G+ `- I( v# w公仔箱論壇百里香         少許) W- N' z" ^- Z
月桂葉         少許
% n. K" E( u# D! A& E5.39.217.77荳蔻粉         適量
9 @# J) U) A; k# ^紅酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U. I$ ]9 Y1 L: u. r8 H& z/ M
C.鮮奶         1公升5.39.217.779 ~8 y  {- J0 s4 H
奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb! W' z4 D% ]& S* w; Y
麵粉         120g1 r* K+ O3 ^! I$ l) U$ k! M
鹽         適量
$ R3 y0 k3 s# |% r7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% w8 }# D: ?& u8 Y9 D1 o* F
【做　 法】
6 v0 C9 s' _5 |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ i5 \% Z8 B5 i) J6 K* Z
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
5 b! ]: C# F/ ?7 R$ s2 v公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。  [/ }, E/ K& r. ]; f
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
! c+ }* \/ i# `5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
" [( Q$ R" c8 E) v' @' A1 }4 H6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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: v( V1 o; |# Y$ a% {' P0 q7 q
青醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- `8 X6 d6 t: c2 _1 N
【材　 料】
) a  `& J; P: c4 |2 w8 D& _5.39.217.77A.九層塔         100g5 c2 P! ~, b7 o% j7 v6 Z
去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! X  i5 N' ^0 \- m
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 d& M! z" ^" x- `
橄欖油         100～120cc
/ F) P0 R, Y. I; O, R5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇( D+ ?6 l" \& L( D
胡椒         少許
6 {1 |; S3 r: a; h8 t) ?+ J/ ^公仔箱論壇B.義大利麵         100g
' @0 f5 W! L) Y) }- k" R; Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量
. J; k5 q/ }" G0 z/ h5 F3 }% C# K松子         50g
% I: G1 J- ~7 l# W6 {tvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司粉         50g
, n- u% }: Z6 e7 T) Dtvb now,tvbnow,bttvb
: O4 H0 b( N) c, [$ p/ k  [* A* M0 L【做　 法】
+ I: }6 m+ \3 |8 O7 Q8 c- l5 x9 @  y公仔箱論壇1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
; f# f+ A+ ~! m; ?6 e4 y0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。. G$ P; a$ a, A+ M5 @
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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: P& b1 v- G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮麵公仔箱論壇: n( m  C/ h; T
【材　 料】0 y! h: ]2 D' e$ W3 ]) r6 p$ ~( a+ b
A.大蒜         50g
3 d& {) r9 L- g" Gtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 V2 y$ b; d" L) {
松子         100g5.39.217.77% X9 H' n- y: G# @) L: \
橄欖油         2杯
/ N: u* \3 f4 q/ S5 B# {B.義大利麵         200g, _: ~2 z, A# g
蛤蜊         6個
- |; O  ?+ O! T9 v鮮蝦         1尾公仔箱論壇% s& Y7 n/ w! B: z- J. E
淡菜         1個5.39.217.77! u. s& r/ k& x+ W
花枝片         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) }! O; M; q# S
石斑魚肉         30g
) E6 j, |) l, O5 I- h白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ W; c4 Q) H4 Y6 Y
橄欖油         適量; }* k8 M4 j  E; x% j+ i9 X' i) _% [
鹽         少許  `( O. h4 }2 E& y* t
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 d# g6 J$ o; t0 y" F, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 m# [& Y0 t/ G- |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 T) P* i' O! ~$ q
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
- d8 m& M) x. z$ Z2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。% U& Z* W2 Y  v6 K2 f' S' x
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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$ j7 s2 a9 t% [" w鮪魚蔬菜蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb# ]. T2 c! M# W% O% y3 Y4 T& l- N
【材　 料】
0 B8 ~  K" x- v; u9 }" n9 i公仔箱論壇義大利蝴蝶麵         100g# ?- l8 y' p1 b. n. d$ d
粗蘆筍         1條
3 t9 L6 ^% h) m( [0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb: A+ Q: I7 I5 v$ o0 H# _0 X
黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 \6 w5 h, A. x, d. t( \" |
鮪魚         80g
; x( \& P! m1 c公仔箱論壇洋蔥碎         少許8 @: O# P/ R9 Y
大蒜碎         少許
9 j4 X- a  ^; a9 |5 o$ K  G+ i橄欖油         適量公仔箱論壇) Q* I/ j! H8 T8 f0 f. W
白酒         少許3 {- A# e0 z9 l2 b, \
鹽         少許
. S) c; v6 z/ X胡椒         少許
8 Z# _8 _1 B- p0 U2 n) I, n
1 G7 o5 S& @  K( |* X7 [, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) w8 O# @: d, ^# X公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
7 A, i: G1 I" }公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
' B1 k7 z1 `6 \' F2 L3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 x; i9 M. o. X; p& b% A# Z
奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇6 [: L. v( L" p) V
【材　 料】
, }( F. o2 P7 `5 D公仔箱論壇尖管麵         200g
: r/ L' q+ ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g
( S/ f) S" I6 {3 a+ h& E洋蔥         20g
. N) s+ P+ ?' i3 j公仔箱論壇羅勒碎         10g! G+ P# y# S8 s
芥末子醬         1小匙5.39.217.77! o' l$ {1 v* I; {8 Z1 p
鮮奶油         1/2杯
; J4 y/ G7 p. P( G- |( itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量3 P. L, k- S' }
鹽         少許
4 V/ i2 v' q- r* K! I胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ q3 d, U, ~; o( ~

0 b4 _, d( F/ R$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 [; J8 ^/ ~5 h: l3 V! A( d$ \$ Y% s
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
. n4 Q1 b# ]4 b  l6 z+ ]2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。公仔箱論壇& ^9 S8 k" U2 D; ~) G+ ?3 a  P$ R
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ Y7 U4 o0 o( T3 E
鯷魚橄欖蕃茄麵
: T# D* z1 E: `7 t4 R; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% Z: j" |/ t# v, Y8 M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200g- I3 x! s* ]8 N$ \" R4 [$ L
醃漬鯷魚         2尾8 V4 t# ?7 M. y0 r  D& l9 p  U
洋蔥末         20g( ?& t3 h3 _6 p- T' ~, l; s
茄子片         20g
% c8 E- l$ x+ Y九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb# y/ Y8 D! ?8 d( C
橄欖油         適量5.39.217.777 @/ B/ {% @+ {( ]6 m. @" n0 g
B.大蕃茄         2公斤5.39.217.77: G1 |& Z& a$ [, {- v" l% X
洋蔥碎         200g公仔箱論壇! K- y- l9 q5 H; r" Q; z; c& {
蒜碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 L6 a7 ]" m% f
橄欖油         1/2杯
2 x! D* i$ b) s! q. Q5 i- g$ {6 N公仔箱論壇義大利綜合香料         少許3 }( f5 l+ V* i
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: R& X$ x/ [$ S) l
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; V- ^' @+ q
胡椒         適量
9 s* P! Z$ M5 m9 \9 r) f2 F! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 S) d& ^1 {9 y
【做　 法】
* B3 X4 D2 C$ m6 j5 U# h& T7 H# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
7 v" E! o4 ~. ]$ m5 ?公仔箱論壇2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
& Q) c. u, J6 R  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇( C: u6 ?( {0 o! y# X% l8 \
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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5.39.217.777 z8 B/ C& ^  L3 R' \
拌義大利長麵公仔箱論壇7 i/ b; j( t- z4 W+ C7 K" i
【材　 料】9 w! O2 t4 |% T& _" d. g. h: S
義大利長麵         100公克
; }5 P! A  U1 p+ P  @2 g碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w. r+ F0 N. D* @& s& f0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 h/ a- D5 f) J
【做　 法】
2 K$ G7 _" D/ M  t1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。% ]* q4 C7 q+ Z; Z# j; [
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
+ ?% G$ N! X3 J; W7 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 O4 L3 B& J8 w) s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 f) L; M1 C% y) i
碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ z$ Z) |# I: f
【材　 料】
( g) O* }1 i7 m7 j6 x7 ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根+ `2 v9 r4 |6 W" {
芝麻醬         50公克
% G) o" `9 d) [: v, {. T' U$ C, x( n5.39.217.77美乃滋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 n9 ^. E' t+ k
涼開水         100㏄3 C7 z4 B) p6 X6 a
【調 味 料】
, T! M/ X+ S# N- M% q5.39.217.77蘋果醋         30㏄5.39.217.77* U+ W# R# K6 ?1 b
糖         1大匙
4 i% m2 r5 e+ W! p3 U% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
3 ~+ T% w8 l. s" O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. D& V6 T8 ^5 m7 y【做　 法】
, I- g" \0 ]1 N5 f9 |: M1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。5.39.217.77/ ?$ B1 `& K' p( Q+ n' [
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" a% z6 y8 `! R
蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& H$ E' T! N! @. E( I
【材　 料】公仔箱論壇0 e) x9 N( P3 \8 Z) n: v5 @, o
蛤蠣         8顆& ?" S4 g4 A7 }6 |. [8 L
義大利麵         80公克
# o0 f6 z# e4 I/ r( j  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片
' d& g# S) {  c4 C) ^3 K+ _蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  E; L" p0 i) s7 q. `: ]
辣椒片         2根公仔箱論壇/ j9 D( t( d+ _+ g& ]) h

5 u7 z% @/ {! T* S【調 味 料】# _5 I; h9 l0 X$ G" p
白酒         20㏄
+ `4 K" u7 s- C$ D/ k! U& C鹽         1/4茶匙
- Y( q' K" z9 U; ^! a) H3 xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
/ [7 S) n# I, b% I2 [& t$ z2 j: ]5.39.217.77胡椒         1/4茶匙5.39.217.772 b' g3 `. e& k7 o# M9 T7 k

8 ]# b7 ^, H/ _3 N公仔箱論壇【做　 法】
# A* R, N5 ?/ K6 J" V公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。6 C9 t( k8 r- d6 s* ~7 J
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。% Z7 k% ^, r) X9 C, t
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

0 O7 @2 L% V8 [0 O: j: P* U/ n鯷魚芥籽醬斜管麵* P7 f. Z' Y; e" A
【材　 料】公仔箱論壇$ f4 z' ^8 }6 y; c, F
小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇. R0 y& X' O5 @  H  n, n6 q" y: n
芥茉籽醬         1茶匙+ s% A( k! c. _: w
斜管麵         80公克
: g8 q  E' f' ?  r. }公仔箱論壇蒜末         2粒: n) H* l. p3 @5 j' `
5.39.217.77: ^2 q4 e3 N$ G3 o+ d& ]
【調 味 料】6 J" X  N! X2 M5 {
白酒         1大匙
$ p3 Z; m. X/ Y3 h) `7 n$ N+ z起士粉         1大匙5.39.217.77# a& v, b. i! S  I

$ y6 E7 \9 `: |5 R4 F" [公仔箱論壇【做　 法】
) D. ^6 O4 U4 d* ~% Htvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。+ G" c7 D  A% o$ {  e: r
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

. [0 R) M6 Y+ l6 x/ g培根蛋奶麵公仔箱論壇* n0 Y# x  I3 N8 M3 p
【材　 料】
% |- S% r( K, }" S5.39.217.77培根         30公克
+ Z6 R2 O9 }& {+ A- W洋蔥絲         10公克
2 Z( I3 b5 h. G6 q& W+ ?5.39.217.77動物性鮮奶油         30㏄+ A* p8 Y# W( Y2 f
蛋黃         1顆
0 Q$ O  D5 _$ V/ r/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- \8 ?4 g5 y, y+ Q$ q
巴西里碎         1/4茶匙
& `- Q3 X' ^7 [" g& N0 p0 g公仔箱論壇" X, v5 }9 |1 e; k& h% d0 L
【調 味 料】公仔箱論壇2 T2 r: T8 i' r3 E: x! |* o
白酒         20㏄公仔箱論壇0 P, r% ~  F9 b5 @6 A+ L3 I
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I( z6 `8 b; f7 @  L
$ H& y% ]! i3 h* q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 A# u4 C2 ~/ U/ L% K  C: ?
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。5.39.217.773 }0 `( k& X2 q. m: b- H* b
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。公仔箱論壇- o4 g% h' a; }9 U& E- A- ^
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

9 B, L3 ~1 ?# Atvb now,tvbnow,bttvb雙色蕃茄義大利麵
- d; q$ A& Z$ ^/ V6 N【材　 料】
8 o- i: A% Q" u* ]: ?7 etvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄         1顆+ P5 s' x+ {; i2 U/ D3 u& A$ E
紅蕃茄         1顆
4 y3 }/ y6 t" j7 V蒜末         2粒
9 ]  G# u- f3 `: J9 ~6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
) q! Y0 D" S  t: y& [6 [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ R4 D  Z, H
百里香         1支6 e6 t0 U# l3 ?* \& z. Y
迷迭香         1支
  h# r! M  e& \8 r$ l$ M高湯         100CC
% B/ }5 l- ~4 b) f* I: B5 @公仔箱論壇義大利麵         80公克公仔箱論壇% C# t0 e( f/ \4 }8 p# h

' U( S- C6 M/ `' A# B【調 味 料】
5 K% n: C4 Y5 T1 y4 g* X% J- \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 X9 @  a+ t' ~. h" A4 m/ H
橄欖油         30CC5.39.217.777 P8 h+ D# z( P  x2 ^

: |% {! V3 T% R; N3 u- l4 T【做　 法】5.39.217.77: @0 B/ k; [; S/ H# Q& \
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: W1 {% a. I3 t: X5 Y$ D; `7 O- E2.百里香及迷迭香切碎備用。
( S9 }# @- J2 {* W" E1 H" z5.39.217.773.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。  N3 b2 `" N8 r0 g4 r
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇" }7 ^! z# \" W) t' E& G% V, U* A
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

. K! O# j7 Z6 G) U! D4 U% ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵
; S4 G$ R" c8 l$ M公仔箱論壇【材　 料】
3 \$ |; l0 c5 N  z$ t* [5.39.217.77蝦仁         30公克
, ^* z) W: [, ~# i$ ?7 b% @tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10公克
6 R% A+ s9 v5 C8 s* N3 }公仔箱論壇中卷         10公克
& Y2 c! b( \8 B, |5.39.217.77蛤蜊         5公克公仔箱論壇5 {" ]( D4 [9 E  H( w9 H) V
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 L9 z# t& l3 N3 P: [
蒜末         3粒5.39.217.770 a$ Z/ T  {; `( |# C; C. Z$ ^! w# X: E
洋蔥末         10公克
, v) b1 i+ F  n7 k香濃蕃茄醬         1/2茶匙
. f+ Y# H, s4 L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵         80公克6 `" @2 L  \. ]; w* k) Q2 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 [1 n4 F5 Y1 r" E4 Z+ }3 O7 K
【調 味 料】
  s% Q# {1 Y5 h' @' m" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/45.39.217.77& [9 S' Z* L' U+ n
橄欖油         20cc
8 r% k2 D: a8 h5.39.217.77白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- N$ c2 m8 H2 e/ ^) F* \
tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 M2 `5 a4 J& [/ B
【做　 法】4 w" R: t9 f8 M1 \: s* S( j# V2 d
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- L. V- }7 }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
0 |1 x5 p( I$ x- |. M' V公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
0 v% W2 ?! ]& U: Q. p7 p; _5.39.217.774.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- d( w' U, N4 ~7 F; Z4 z
肉醬義大利麵1 `: P/ v  ^/ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _1 l3 F! u6 f: Z6 I
A.義大利麵         80公克5.39.217.779 @- q6 Y, i0 l9 H9 k, ^
B.絞肉         20公克公仔箱論壇0 s* J% k! ?- s$ _
洋蔥末         10公克5.39.217.774 r/ A' [3 R' ~) I% @8 u
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb- w) C% _1 ?, `( \1 i
C.紅蘿蔔末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U' Z7 C9 b$ m! A; K7 d$ D
西芹末         5公克
1 |; J- t" `9 z  X8 Wtvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2匙
! T5 A5 O! a, m7 x! R# m蕃茄汁         30㏄5.39.217.775 F0 i/ X: g' ]8 K1 \* z

- i6 {' i2 P$ U/ htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.778 e1 _9 @+ N  l7 R# \! ^) c
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
+ q& s: |0 e) S" f3 I+ A" V月桂葉片         1片# t2 b+ q2 j/ S
九層塔葉絲         3片
: ~& p2 }1 a0 |1 A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖         1/2匙
3 G+ ^: a6 S2 }4 @* d4 d起士粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# {& F/ l9 n2 j  W7 n

) y: B' {, `# ?" i6 y8 `4 i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 u. g# l: s: f8 f2 J" c1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, Q8 d" ]% Z  u: C  y; x
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。5.39.217.77+ m2 ~4 v. I; b% @5 @
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.77" I9 H- S9 [  ?: }1 i
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。