BeiDouChef

; S- V) C8 k  L2 t6 i5.39.217.77茄香辣味貝殼麵, S% ?4 P9 j! B- g4 c8 |/ C
【材　 料】& Y( g7 m8 Z: D' U6 |( z3 F! c3 D
A.貝殼麵         180g5.39.217.77+ U, \2 E4 K" ^0 n- C( z& F+ j
乾辣椒         5g$ I4 m. [& _1 s4 o' C* q
大蒜         15g
0 q7 m( Z4 \- J5 |. X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖         6～8顆
/ `, |* J8 ^' S9 e5 C; L橄欖油         30㏄
. P; h5 ~. R! x* X5 L鹽         適量公仔箱論壇& b! H2 F' _$ {$ C  f
胡椒         適量! n5 u$ o$ d. v) J4 z$ U
B.蕃茄         6顆
) L+ g4 r; Z+ ~# ^5 \& c( F5.39.217.77橄欖油         3大匙
( y) g7 h" |6 n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         80g5.39.217.77( b: s8 u  n4 {& b4 l* X
大蒜末         20g' W4 u4 c% ~: G3 ]! a8 z
九層塔         少許
2 y7 l. M  b4 A/ i7 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         1/2根5.39.217.779 q1 w8 P) _7 J2 b" I
% p  `% o* e0 z
【做　 法】; H7 B; y5 h, X7 f2 @, o& h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; J7 [7 R. b& F, t/ Q
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H% v3 o& m+ y! e$ z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% L: z4 @; C, }4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

BeiDouChef

$ D+ P$ m9 H+ H0 d
海鮮蕃茄細扁麵
2 E$ a: g* r7 y+ I5 P【材　 料】
) Y2 u: q& E3 v. LA.大蕃茄         6顆
2 ^, C8 M; \4 l# W黑胡椒粉         8g
+ @6 n% V, M8 @6 n, P公仔箱論壇濃縮蕃茄罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 l  m) P5 ~. C% j
糖         100g
1 J9 a# m2 Y7 k* t/ a3 _公仔箱論壇雞粉         65g2 \* M: h' t4 [' F+ Y% a% x: J
義大利綜合香料         15g
# g" S- e5 U- y" i, U$ C肉桂葉         3葉
2 c4 K0 ~  s7 h* utvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵         180g
) A2 ]/ B8 e4 H+ itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4粒公仔箱論壇4 H+ T% X/ }9 }" i
草蝦         3尾
4 w# G' P) i& d. ^  j透抽         60g
: o7 t. [2 T) t3 y小墨魚         2隻5.39.217.77$ `! U% g+ {8 g; g0 F  n
淡菜         1個$ z0 ?& b: q# Q1 {$ H
洋蔥丁         1/6顆. `7 W  f( Z' e9 ~+ s
橄欖油         適量
0 d+ c! l% d, d  E" x3 k5.39.217.77白酒         1小匙
; @* K4 n$ L8 C, F! b魚高湯         120㏄
$ o% T) X1 X5 U* Y! u. f: y鹽         1小匙公仔箱論壇! F/ D9 r# E" _; c
% c: I- m3 v8 e/ F2 `9 z: ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# y$ Y/ K1 N5 P
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
, k0 a2 F: i! l! W& g! P. T2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。9 \: K- \) u- _" w3 }. w3 w$ c
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
/ u$ V5 M: F- A9 r; v公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

, n3 `" X3 H( a3 W- s2 f
鄉村肉醬千層麵0 n; E2 b$ ^, _
【材　 料】
+ z$ V5 \7 v  z/ @9 [, T2 wA.千層麵皮         5片
5 H- I9 J9 ^1 [4 o5.39.217.77新鮮蕃茄         1公斤
. U' w/ \2 l/ F8 n! Z洋蔥碎         30g5.39.217.77" i8 H) G6 r, F" u$ J
大蒜碎         30g. K, ~# ]) w# N  C7 B) J$ W$ H, v
九層塔末         30g" B% _. k" P: g' u  a
莫札雷拉起司絲         適量
; x2 z, T4 w  q6 X; \+ _9 {1 Z帕馬善起司絲         適量
* B: A9 a% F4 {' X# b* xB.牛絞肉         半公斤公仔箱論壇  n' C4 W- P* s& {: H- j9 `
紅蘿蔔         半條
' j# |+ h0 i1 O! F9 p' E公仔箱論壇洋蔥         半顆
. H2 L- [- D+ o) p6 @美國芹         1支
, [: X* v. `( ?/ S7 @迷迭香         少許
1 w' a. M: X7 U" p" L5.39.217.77百里香         少許
, G+ P, Q" K7 K* s5 M% _' Z4 i( m月桂葉         少許
8 F! k6 |7 e9 r' R$ ]  N" E荳蔻粉         適量5.39.217.775 {8 g5 [) r. L5 T3 l7 X& f
紅酒         1杯公仔箱論壇1 Y% i) q& V* k+ {; C+ s9 J
C.鮮奶         1公升
( X* N# Q' x8 q% Z* ^奶油         200g
( L* i2 b% p  q. s- U8 [6 W. e$ k麵粉         120g" [" M( ~- P7 w3 }0 x1 ?. a
鹽         適量
6 l  m. S* ]. g( I- S
2 w/ D5 Q1 v* L& c# H! m公仔箱論壇【做　 法】
! i% X1 ^  k6 ~% U$ otvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 u. c* T) v8 M* I5 O5 F
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
7 z7 f& H! v2 K1 h. u5 A" h6 D3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
% U4 q- n- o0 y9 H! S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。1 @" |1 Q7 Z2 C7 q8 ?
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
! ^( Q4 d2 z' u- `公仔箱論壇6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! P/ t; s  g! w3 q青醬義大利麵
. e, u; r* x6 m0 n【材　 料】
6 E9 I% ^& M- W6 ^. k. GA.九層塔         100g
! P9 t1 }9 U, [# i( O去皮的大蒜         1顆
5 e  ^. R" T: n% [; A9 ]# c! E醃漬鯷魚         2尾
6 O4 l" |% r1 j: X' M5 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc
3 B9 i! e4 s- l鹽         少許
' r3 g* ^+ E) H6 I+ E胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 M( g3 n" F0 A# y
B.義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ Q' m. `6 \1 }7 \2 x
蕃茄丁         適量
+ N! D. i. E( y- F2 {$ [6 ]% n松子         50g
) f% {9 W  X7 A& R- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司粉         50g
6 G8 x0 z4 c) t% c5.39.217.77
9 i+ P9 q7 s2 \5 N4 A1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; m/ P8 {( M* _# m
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
- ^2 c( C! p/ {; ?2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.77' m8 j6 z9 P' Y7 n
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 z. ?  e3 B* L, x% }3 C
青醬海鮮麵5.39.217.77: x1 C1 U3 }: C  K6 @- n6 V5 W
【材　 料】' Y' _3 w4 ?1 k9 k7 \7 j" r* v# a
A.大蒜         50g
- V/ E" f  |0 b7 h3 ~1 n, ?8 a3 Z公仔箱論壇九層塔葉         100g, p2 R6 Y9 i) O& ~% w
松子         100g
  R' @& [: e0 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 t  O  o! K, u* ~2 k) F" V; }2 r
B.義大利麵         200g
0 p& D8 }- K$ ~5 R蛤蜊         6個
% a$ [: J3 e( u鮮蝦         1尾
0 w! L1 O( w0 L3 Z# U7 l淡菜         1個! X( M6 b, C, A, T3 J( h
花枝片         30g5.39.217.77( W+ T) B+ n" Y% q/ h' f
石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 e1 p. z1 Z5 t2 L8 w2 j
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I# @- |! d. Y, b
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 ?: s8 b" N4 l8 D" D
鹽         少許公仔箱論壇1 d6 `. \; @3 l
胡椒         少許
) x  s0 f8 |4 v7 I- ~公仔箱論壇
6 @2 A2 t9 k. D# p- x【做　 法】公仔箱論壇0 t( m( p' z" G, E
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。  `; }, {% @7 z0 U4 o$ q2 `6 K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。! j- @5 s3 L) l$ t' t% }
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

BeiDouChef

. {3 |, a- H. z/ ]公仔箱論壇鮪魚蔬菜蝴蝶麵5.39.217.77  z- b8 ^+ @- i) b% x
【材　 料】
3 \, P: t" C) R3 f) Y6 c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g
6 z2 Z3 n5 N# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍         1條
/ n5 O& A" A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
+ Q3 S7 a2 ?$ S4 q3 o( B! m黃色結瓜         50g
; s& r; b/ Z4 h( e5.39.217.77鮪魚         80g
3 I1 B% V$ B( x公仔箱論壇洋蔥碎         少許
: k9 a/ @. M7 |2 z大蒜碎         少許
3 R* @; C6 }: d; ~; i8 v公仔箱論壇橄欖油         適量3 U0 I- \8 ]2 k* a
白酒         少許& Z3 C# g* b! ?  X3 b6 E6 E
鹽         少許
& P7 Y. W/ B- e8 u4 X/ A& Q胡椒         少許
3 l- x/ `" c* p, V) P" x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a: N9 H9 ^1 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Z" U0 F/ S9 O1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H, x# O$ v# [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" ~6 ^5 p4 v
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

+ _7 V% \6 }  R2 Z. K2 S; l
奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! b* G0 d6 g; N9 X( i# @
【材　 料】
: _" @& r5 p( b0 D9 `尖管麵         200g
! p) H( t1 K8 e9 w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g5.39.217.773 _# l/ V, w& J# \! K( S7 j
洋蔥         20g
* G* c6 B' e3 l; i) E; e/ d公仔箱論壇羅勒碎         10g* [4 C# G# G5 Q8 x/ L8 {. P
芥末子醬         1小匙
) F5 B( ^) Z6 \; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1/2杯9 M4 a' r0 ~& O
橄欖油         適量
- K! q& B, K  K7 I% K  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇9 P& ~0 m4 c9 c5 K: C; z' [
胡椒         少許
3 E% F9 X# D/ E6 Q7 K7 B3 x6 g3 U6 n公仔箱論壇
: ?7 H! S: W- k# C0 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# ~0 J/ q, E$ O# V7 T" @
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
' S9 Y9 y6 R% B/ C2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' l3 G- D5 A' }% F
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

* p% [7 C+ Z* C: W7 F- utvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵" |# \. E$ V0 \, {, D) G- y: k/ K
【材　 料】
" a2 |' y( O( X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200g
9 Y3 ]8 e8 P5 B" j' ]6 v醃漬鯷魚         2尾
- h( G: B# m$ t3 h! n2 d8 r公仔箱論壇洋蔥末         20g
8 X8 j+ F3 a6 d+ Y8 Z0 l3 ~5.39.217.77茄子片         20g
# p% `( Z) T7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb, m5 o" p, C: c3 C$ i! e
橄欖油         適量
) S5 M( z! d7 z! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.大蕃茄         2公斤$ Y% b: l) W, a5 Z5 K
洋蔥碎         200g
& [( G, i! _3 l$ `3 s9 |  O5 }+ }2 q蒜碎         50g5.39.217.77+ H7 j/ i, Z% @$ ?9 _' M
橄欖油         1/2杯' ]- H" v# M% }' ^
義大利綜合香料         少許$ m8 P( d' B' |5 z7 [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r: |9 e  U, A+ n2 @
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R) O+ }! j9 g
胡椒         適量
- C1 e3 ~& n* }! p0 |- g3 Z; c7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# t( W, X0 [) A
【做　 法】
3 ?9 `: V. v7 @& T" n$ H; w1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
5 Z1 Q" t' @- q! }% `2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
6 Y( u; M2 a0 B9 l5 X3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: p$ l5 S/ [" m$ O) R- r) T
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.775 ^! }+ K( D- o
拌義大利長麵
4 r) P: J/ y/ a, T5 A8 V# Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 P: \1 U2 j$ |; b* t
義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: t- |" Q4 x' h0 P
碧綠麻醬         80公克
' [, [& S2 e) q5 c8 N9 u$ y5.39.217.77
3 U5 w) {* y) Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77! t3 Y: x. H' J
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
* ~0 Y* Z+ a, o( P" f# @公仔箱論壇2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
  Q& c  a' O) o  u* A5.39.217.77
( X* a9 Q' B. V
% f/ ?3 l5 s# ]$ K+ E1 Q1 etvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬
" _; |9 x' m/ x/ q. b5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ E6 N# t6 _/ t+ |6 ~$ Y' z* z5.39.217.77西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: t8 V& u/ F! e
芝麻醬         50公克
9 _; r6 P1 o( B, a/ |, d美乃滋         50公克
! r& Q% f: S6 Z6 l! @/ [; T7 k涼開水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; p4 L, ^7 q0 f* R0 X$ p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ m# x& J7 Y2 @% V: k
蘋果醋         30㏄
5 g4 E9 A! N7 Y" O! J3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙- p0 F* P) p$ T- [6 @
鹽         1/2茶匙
& s. T- z; R$ X( U2 C5.39.217.77
. H. E4 `2 Z1 x3 Z# W【做　 法】, s# F" {+ L+ h6 p! a1 N5 A
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。2 D; X* E) v& M9 B0 H
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. ?) A2 W, m0 D# g
蒜片辣味蛤蠣義大利麵3 G" t0 a8 N7 x
【材　 料】4 ?( T  M* J/ ]! f) \0 [
蛤蠣         8顆公仔箱論壇/ x% i; p8 N6 C; q2 x
義大利麵         80公克
; _& K- t* q8 m# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片tvb now,tvbnow,bttvb! G! Y4 k, y' r4 g: o. |$ H8 V
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 u& ^4 C, K1 `$ m7 I
辣椒片         2根
' h7 D. E6 a# ~9 @公仔箱論壇5.39.217.772 _% `4 a2 o/ v  b( k$ N
【調 味 料】
; ?# r; ^3 m0 H4 g- w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
# D& `* S8 l; i8 {. |. d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! p8 u4 P9 T2 U- M1 B& u: Q( xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
' d/ A  g3 g$ l1 i9 ?/ }公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙4 Y1 J& r+ ^3 a& L. B% Y% Y0 R

; d( t2 T0 p4 x! ], x9 [# h公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.778 \/ Y% X# G& y: Q6 |0 j  a
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇8 ?" E) X/ y' J+ r6 H# t& a! O# i3 {
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
9 b/ q5 L- C+ q公仔箱論壇3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

, q5 }% w! M8 [! ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚芥籽醬斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ G- f- C5 N: U& F. ~) f3 y- ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 r. o! X2 {- R: L
小鯷魚         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb( a8 q" R5 j8 R1 v  f1 t, Q% f
芥茉籽醬         1茶匙
2 u. a2 }$ m( r% Z- I' k5.39.217.77斜管麵         80公克
" S9 E4 X  X+ s3 j4 u# f* W5.39.217.77蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 F! F3 q! k" {- W% ?' a4 V
5.39.217.77" K! h( P! O5 [# Q& g+ Z6 W
【調 味 料】
. c5 {8 E2 J: Y5.39.217.77白酒         1大匙5.39.217.77- h( l1 c0 Q( A* [
起士粉         1大匙5 M7 Y# f- ]$ K6 P! U4 V

( M8 D7 Q: _+ p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `: ?- V0 v2 j. F, d
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
3 q0 p1 I7 ^; ]# u0 S/ L& G, j8 S5.39.217.772.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

" Q- W* g2 `' k培根蛋奶麵
; t. p) J. T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77) q! v" ?  d# B- Y9 V7 Q
培根         30公克
. K1 ^0 V% X( c8 o$ i  o9 h洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 a6 v% i3 w* ]
動物性鮮奶油         30㏄, f; d5 |  k+ Y
蛋黃         1顆
# H6 d/ h- t7 |% _) U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% M+ v5 W+ r, u* W- o0 C
巴西里碎         1/4茶匙
: `5 Z% M1 G; e/ c" C1 Z9 [
$ T; G  K9 n, m" G( N% A" Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ ^9 j/ n8 W) T1 l1 Z- k, Q; Z" G. j
白酒         20㏄公仔箱論壇# E% Y6 `* F! |% X6 U: i# f: K
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i# @% z6 E. U  O

2 a0 K' g6 S. e0 X0 C0 e. K& S( ]: K5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77$ k1 A& `) s& C2 ~
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇' l" v) e( }. j/ U, \" {, `# O4 X
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5 }+ d5 K9 e0 f! J5 W
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

, F: \  v$ l" f: M. `雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇+ H9 E/ @1 y$ z7 h0 q- ^4 P/ a4 T
【材　 料】5.39.217.774 H0 @" M" O+ U
綠蕃茄         1顆
. O, s" T2 m+ a1 j# h  a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1顆
, ]/ ]1 g  h1 ?- P3 y5.39.217.77蒜末         2粒
" G8 k6 E- Z. o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 ~1 n+ a4 g% X
九層塔絲         3片
2 b' l9 I$ \7 {4 ?% M5 n5 l百里香         1支
( w( Q' Q: w1 y- ~( y5.39.217.77迷迭香         1支
  U4 E) r" z/ b7 F$ N" W! [高湯         100CC
+ B5 u3 _) g9 Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克
" L$ |3 M- _) z- a; W: t2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z% f0 c6 V* u: p! _- l( r( v4 s公仔箱論壇【調 味 料】4 U% t( c3 \( {: g
鹽         1/4茶匙
* r# w; r$ F( `4 Q/ ^* s: W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30CCtvb now,tvbnow,bttvb  q3 a, }  l' B- Z7 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 U1 g" I" q  [7 D6 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; X! }- }% v! T* }8 E
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。* Y6 {5 Q' X+ G7 c# S
2.百里香及迷迭香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g0 p* {6 Y6 Q# y) L( T
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。1 h( S2 T5 [/ @
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
) L+ X$ @; P6 r, [0 D7 O5.39.217.775.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

, U2 p8 y$ W8 {( S! ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵公仔箱論壇& Z7 y. T0 _3 s6 c& E/ s/ x
【材　 料】
0 x: \- M$ h1 [公仔箱論壇蝦仁         30公克公仔箱論壇- |; ?: ^- S! p7 \& _
蟹肉         10公克
: d8 u4 Y8 v% Q# W* A5.39.217.77中卷         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, c7 g- {/ l( D: b+ @. I
蛤蜊         5公克# u2 g) w5 i" Y: R6 Y6 t
九層塔葉絲         3片
. r# n3 l1 F! E5 q) {6 \- ~) S蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. G! g  |9 ^4 c
洋蔥末         10公克公仔箱論壇9 N4 }! z+ y( z7 e) `/ l
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
+ n: E8 }) N9 Y; }- j. dtvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵         80公克
* k' o) l( O: z1 `! h' X' q公仔箱論壇
/ H: v2 O: x6 k5 x2 F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 l1 _5 }; z" M" j2 z% S
鹽         1/4
4 d" _$ M* i5 {4 G+ Z' n& ~  W橄欖油         20cc
6 b( h* E- c6 ?7 {, U3 i白酒         30cc
, x) s  Y  P5 @+ R# @5.39.217.77. U) p( P( e- c; S; T
【做　 法】
6 y$ n$ z1 g) F1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77. ^5 S* ~, e# F/ y* G% b! f
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
0 z! [: V( _7 q, ?% K/ A3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。/ [2 G( J" z8 b& ^# _6 Q# a1 o
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

$ g2 ^" H& `* v9 s肉醬義大利麵公仔箱論壇9 A; G8 }( d6 ^, r1 V" k
【材　 料】
7 W) e" X' a; t5 PA.義大利麵         80公克公仔箱論壇! g# U+ ?( m6 ?& D5 M
B.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 \% p+ _. q: E1 N" ]
洋蔥末         10公克  j) P) {8 {2 [* @
蒜末         2粒公仔箱論壇! V$ p" p2 p" B
C.紅蘿蔔末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" d, V& R6 ]  l
西芹末         5公克
- o( f, X- b2 S! ]7 M. \5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2匙
; k: W' I7 b( B# O2 k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         30㏄
9 u$ y! E" C; ~+ @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ |2 V8 ?4 o4 ~! L' m
【調 味 料】
$ f8 W: h& y* v! G5 Q% lA.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k4 t# G9 [: ~5 L8 @* T
月桂葉片         1片9 T3 S* n- r4 d1 [8 N
九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb- }4 _7 |4 C( J: S# M# t1 I( J5 g% I
B.糖         1/2匙
3 X5 z5 |% n; I起士粉         5公克公仔箱論壇% G' @, \9 d% p. E8 r- Q% ~" R1 @

" {" ~% D1 _. \5 r6 X【做　 法】5.39.217.77. b0 _- k9 `, X5 K7 B1 ?
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇4 j" W' |# w+ _( ~  {5 b
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
6 Z( ?' C* V! I1 @$ t/ [. T& x公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。0 H$ T% O8 y# h3 L0 w! ]
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。