BeiDouChef

% e, ^  T; Q) C& v4 I5 r$ I
紅花起司蝴蝶麵
5 n& R! x5 B& v, M- g) R: M; otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' d% f1 _9 ]; l) O! ?tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150g
# K8 g0 o, S" m3 Ktvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05g
3 }! N" Z7 q$ A, v- k- S7 t: t8 S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量
& ~# D/ e  M/ T2 m義大利風乾生火腿         10g: Z# L+ T, Z: N% z
鮮奶油         100㏄
# W+ y9 |/ e7 W3 F( K4 c0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
$ \' @. {, l% [9 D公仔箱論壇橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' z* j, a! l5 @9 S
胡椒         少許
. ^! X" T7 G3 b$ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' L5 F/ M) I$ d+ I$ Z2 P! j( }tvb now,tvbnow,bttvb
: [' w& d! y+ W  g: M! V$ _5.39.217.77【做　 法】
2 N& ~. {; ]3 r1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- S; {! g. t2 Q% h) Y; b公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
: n4 {/ L: @. E1 K5.39.217.773.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。公仔箱論壇2 P% w6 b; z- B% T. a) U
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇% u, V& b) O, j
義大利麵餃5.39.217.775 T& j; d8 \3 N  H
【材　 料】
8 Q% B/ ]4 \5 ~3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個
; }5 m* V$ f" P% I; |- g# j. t8 p鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& V" g# q, w: H3 \, v. e
帕馬善起司         30g
( h  P& j8 Y/ o, z- A; m; d0 a; o5.39.217.77鹽         少許
8 p8 M2 Q- G4 G3 A  a& x* a5.39.217.77胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I; p$ K" T( {* l- `& Z& n: o
% U7 e& w# @* r1 Q3 J) H
【做　 法】
/ i1 E5 q) y5 V  R0 c) |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
; Z, ^* k- [+ ~$ u0 j; o- a% e2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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+ t  ]7 x& R% k; A" G8 l$ \6 M6 P1 D5.39.217.77茄汁龍蝦義大利麵公仔箱論壇1 u* I4 A7 P) L% j" g
【材　 料】
3 U, a+ m7 V$ P, O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         100g
) [4 `# T9 ], |; {. G龍蝦         1/2隻公仔箱論壇& j7 W$ V- u* {3 D6 N5 C
大蒜碎         1/2大匙
) l$ S& x3 Q" v4 |2 ^新鮮辣椒碎         少許5.39.217.77) T5 _( p1 A& P6 y  L# _' g
白酒         5大匙$ _. H- _0 v7 j) D4 m
橄欖油         3大匙
5 {2 _; ^! F* F5 P& d蕃茄碎         4大匙
! N' V9 ?! l: T8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) f4 R) _- b
水         少許; {* t: H; S8 Y6 i7 {! ~
5.39.217.771 z+ h+ r  }  h+ k. @1 _* d6 r
【做　 法】
2 s$ A4 B# g! e* U* F公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
( ~9 G, D' V! c% ?! H% b" T! U1 J2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇7 f! d7 H* Z4 B- J
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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* P: x3 _6 u9 q2 D0 l" f( h& p5.39.217.77香辣海鮮麵公仔箱論壇9 Z6 v4 f  B( f# f' I2 Z
【材　 料】
9 O4 t7 e1 o0 ^" Q" }公仔箱論壇義大利麵         120g
0 A1 O6 P5 q  ~# F8 i/ g. v/ ]新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M3 }3 Z; }# l6 J; I% t! B
烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 Z, I/ I1 N  f5 m
明蝦         30g公仔箱論壇$ l% H. Y1 u# y
大蒜末         20g. I! u6 L+ E: k" x
辣椒切小段         10g( q1 \1 P- B) l+ {: h7 P& ?
巴西里末         10g
/ R0 Y$ w0 F# G+ K5 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
* E& D' ^" f) u: X  Z鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. s5 z1 W( v: h# D; L7 J" b
2 I1 I4 ]$ r) |, y, b
【做　 法】
! O( Y9 ~) O/ u! j( m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇! X/ Z/ g1 D4 P, Q0 \( M! D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
$ \6 v* W' }8 m4 h/ g1 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。4 z$ J2 i, q3 H
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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/ L) ?" J, f# {; P) t1 J- D鵝肝雞肉麵
8 V( x( R2 H# N: g* ?! c公仔箱論壇【材　 料】  c5 q" m  z2 S1 ?& x" ~
義大利麵     120g
& S% a; w. Q. ~2 ?3 T# Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g
- [8 P$ H/ c9 l! c( m5 N6 [公仔箱論壇法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.77. N$ ~/ h1 m* g/ c
洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; v3 o5 E9 F: I9 k
黑胡椒醬     2400g8 @- I' Z  r5 U+ h7 g: x
鮮奶油     40g5.39.217.770 l. w* r' F$ U+ J9 D, S' ?* j) c  ]
大蒜末     40g
5 I. K: A7 H+ B% H( J. }/ _九層塔葉     約3~5片
% _2 `) O+ R8 ~" c0 v& otvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 Q* N; v, o9 {( G% k
太白粉     適量
0 V$ k% U! r2 p. n+ @) u* Z5.39.217.77鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 w* }. c5 r7 s3 B
橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 D' C, F3 @/ f$ d; H" Q

* F' [- z2 l( a6 V& L公仔箱論壇【做　 法】
1 h1 G1 [0 v- K$ G2 q1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 _! m% |# v- P& B8 a) j
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
" \' O% P! N) j/ N5 R6 L, v5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
! F( Q- j' p% P$ ?& D0 J8 t5.39.217.774.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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1 _, y2 \$ P! i4 E* Z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵( s2 t, U$ W- Y9 F9 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. k' Q9 {; w$ k- ?5 `4 P2 ~
菠菜麵         150g
; y0 y' }: {1 q8 y% s/ @蛤蜊         300g
+ G  F; S) I7 W/ j: h/ @5.39.217.77大蒜末         20g
0 b* p* ~8 C7 q! y1 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g
3 V4 W1 k. X5 |2 ~帕馬善起司絲         20g
4 t, Z2 k* ~4 j1 E鮮奶油         20㏄
4 ?# C7 g0 c5 U( r白酒         30㏄/ H' r- `- w2 X( ]/ j! c
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 p0 E3 D6 O' i6 R, ~
巴西里末         少許: g9 T7 ]) `/ \' y" W
起司粉         少許
# G+ a9 U2 ~% o2 v$ R- K  m公仔箱論壇鹽         少許
. T  s: d. g( O/ Y$ T, x3 j5.39.217.77公仔箱論壇: s' q8 w& B7 A& r
【做　 法】
. m2 H% w/ L  E  s9 W1 D+ i# l公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
! P& k( `6 I* H9 D1 \1 n# n2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b0 U. A2 n, W9 x+ o9 A
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.770 s& I8 r& G& p7 J, k' {, j
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
' c1 Y7 u. ~% V$ G( K) `公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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, G& l1 i4 A, o; y# v0 m; h; c牛肝菌蝦菇香料寬麵
, T* K: [! b; M: h* J  |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ k! U2 O, \3 c- d( A9 o
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇! d3 q* z0 N3 E1 r
蝦菇         2隻: m  }1 {" L% f( F4 D% Y2 X$ y( B
香料寬麵         100g公仔箱論壇1 U: E, F& w& b% N; R
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 Q; y( E8 ?) K
蒜末         少許
7 x8 u8 r* S9 |: w4 o5.39.217.77雞粉         少許
* a7 y+ b: U- a, E1 \& }) }" B% ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許5.39.217.776 T2 I! O, d6 w8 Z( v+ W
白酒         1/2匙
) Y' C) s- D8 J5 _! J% s: }9 M: ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許5.39.217.77* C$ J+ Z# g/ F& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& X* a+ a6 Z7 O, Z
【做　 法】
" ]9 d' U2 o) P公仔箱論壇1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N6 v7 o) F- T2 x2 F- ]( p
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
9 [+ k) U' c- g1 V公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
6 T( t# J: l9 O. i5.39.217.774.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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& t* e) M- a7 Y! O公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵
/ ?7 E0 H! E5 F+ i2 b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 y* z* @$ B9 l% Q
手工墨魚麵         100g
8 f8 M" [$ _$ {橄欖油         3大匙
3 K( G0 d  I: B8 F, E- D: ~( K明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb: D& g8 w) o2 _' {
西芹菜         2根
! I1 ~5 k6 u/ Q$ itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根
" q* d) K/ ]" k: m9 {tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把9 c: E/ p; X4 e8 {7 u- i; v
義大利綜合香料         少許8 I- `/ s4 P9 K
蕃茄糊         1罐
% H6 E- g' h/ H7 y$ u/ O0 J公仔箱論壇雞粉         少許! ?2 W8 e: K0 V! Y
白酒         5cc
1 J/ @; Y; Y# k, x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
6 C& F8 o/ q- m8 R8 Y" M2 D蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ Q" z, y: d* d( l* k. r
麵包粉         少許
0 H, I0 v& h0 U; t# s! Q- F! J; |7 |' E/ E" |: q
【做　 法】
, o0 }, ]' N7 J9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
7 V3 G! w& C  [1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
* H/ p$ m( X) `3 I& \: n! y3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇) `1 l' F9 Q. z
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
$ C. C* V- ^6 ~- _+ h- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇2 ]4 N( z/ `! o1 I
青豆培根車輪麵, ?8 ~; \  n0 f" C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  P% j# h3 `  W- C: B$ j
車輪麵         180g1 C5 R* U* d8 R* _$ P! l  E( I
青豆仁         100g
) L! H1 r! T( j5 Y5.39.217.77雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb: R, g2 q2 `* }3 l/ c0 q  ~
奶油         30g
& u# ]/ n- v6 f/ m- x$ s/ W洋蔥碎         50g5.39.217.77, q+ K  p4 F4 S/ l% r. o
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* l, A7 _0 r5 C( }# {
培根碎         30g
; ~. E8 |2 ?6 z( {1 B" q2 B公仔箱論壇培根片         20g
% p4 d) }+ S) c$ s/ l$ t公仔箱論壇橄欖油         適量
, V$ O1 v. P1 j! S5.39.217.77起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 U' {' q- x/ F
鹽         適量
; ?2 {" A/ v+ `% f( o- |0 L( W9 N胡椒         適量5 O' n4 x. e; L6 R# P; g* b6 P+ A- W

) b' ^' U- A8 _公仔箱論壇【做　 法】% c) h/ e9 E. q
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
1 P* F9 o1 L% \" P0 a' J2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
7 d3 O3 `' X5 y# M9 r5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 z. V- ?+ \! ?$ P2 ?% k4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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6 H- Y) ?; X+ O, r* ]
檸香蝴蝶麵
+ q2 L! k* X: |: }( A【材　 料】
' v; g: e) `" z5 w! a6 Q  m- Ntvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g公仔箱論壇. S! h3 [' z+ q% N
洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 X* Q! c! o, J8 f7 ~& @( c
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: D: `6 k5 P, |, ^
檸檬         2顆公仔箱論壇6 I8 W; q9 K( |
黑胡椒粉         5g
' r" Z$ D% I+ d0 t起司粉         20g5.39.217.77' s6 r$ ]5 e, u3 G( h
鹽         少許  W1 Y1 H, b$ l, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 I6 ^& f6 ~
【做　 法】
! k0 B0 ~' I: K  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 x6 T1 c# f* C' Q
2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇, N# z# d, M8 h( K* C" t- N8 J" w1 _& X
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% P7 K$ P% X. j. g9 s
青豆蘑菇螺旋麵
9 F! d% x4 G3 u3 r' Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 X$ V0 H6 y3 F! l* Z2 z
螺旋麵         180g
% j1 h  T: G0 d0 x$ [公仔箱論壇青豆仁         30g
7 z& ^0 U0 v8 ptvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         100g
7 `; Q' t! Q% e+ r( n9 I9 F5.39.217.77香菇         10g
7 _# E- Y8 t7 a5.39.217.77大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ @& {9 w( A7 r5 m) Y. g, ^
迷迭香         5g5.39.217.773 Z5 C; U- u' ~
橄欖油         25㏄: m4 ?: _- P% P7 g2 `
鹽         少許公仔箱論壇0 x, d1 w4 O! J/ M- Q- I$ F
胡椒         少許
! M, x2 v/ G+ `tvb now,tvbnow,bttvb' P' D5 v; O" G3 i; f( H1 O
【做　 法】
5 {$ p  ]5 [# \$ [3 U3 {; y5.39.217.771.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
& k7 L6 A1 J2 q: Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 i/ Z4 _+ _0 Q5.39.217.773.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。0 g0 |# A: ^" q
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

2 y1 p" _2 q; K& B& S4 i1 g0 A% z0 t5.39.217.77青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ f; y. l' O! p  ^8 y, `
【材　 料】
& O& _9 ^: S0 e0 f6 f) f公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb$ t/ I4 S5 Y+ p* E
羊肉         100g( L( I+ a2 m+ i7 B: v5 g  H
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* ^: A" T; Y4 z/ N; L" o
B.橄欖油         1大匙
3 F2 e/ ?/ l' H4 G洋蔥絲         20g公仔箱論壇/ B( V, N' V8 _6 f3 ~
西芹末         10g
6 n2 l0 }  y9 x  L  L( E9 k" N! Y( B6 `1 j5.39.217.77黑胡椒         少許. G  z' `2 i' g! K  F8 E& q
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 s1 d7 ^0 i/ B9 b% N
義大利綜合香         少許
' C& B- l% r2 O- y3 `5.39.217.77C.蒜頭         2顆5.39.217.77" V. X8 i7 M# B! h, e' g" E
巴西里         1小把
7 V) q  K# e! a$ y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把公仔箱論壇" P" K6 [( p1 q1 G/ }
松子         少許$ d' R* Q* Y$ h, s
西芹菜         1/2支
* O: Z: Y: p  c+ g6 W) N! N: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
# V& q. [4 }# ~$ }- z5.39.217.77橄欖油         1大匙
) J8 s4 o- o; {) j+ R3 b& a$ W& _9 `  M  L
【做　 法】5.39.217.77+ |+ ^; I  P5 a9 c4 s! q
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。3 A7 O) a5 @! f' z
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇5 x" S* M: U8 I5 A; D
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
- n% ^* o9 b9 ~) X: Y4 V' L' ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g' |- C9 W# x, Q
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

# w2 Z8 F, [5 u8 C& t公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
7 D1 d6 Z- K8 m( E3 {% }; ^【材　 料】公仔箱論壇& A' H& u% X  o; I, s' Z# q4 m
A.水         350cc
$ J% u* @" }+ {0 t6 L) F# ]6 n$ N* X糖         1大匙
" Z: w5 d% q. K+ X9 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙
9 [* B: M% V. P' I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙
6 z2 j, h5 f7 Z% w0 L鮮奶         170cc公仔箱論壇8 m0 {7 p9 l  `1 v0 O/ u5 ?6 G8 {
奶油         1/12磅5.39.217.77: U+ ?% R( n9 h, I- C
麵粉水         1碗
3 ]7 A) ^* M" w. J% q( |) nB.煙燻鮭魚片         80g
  v+ J. k: A- t& M; x+ E3 ftvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
3 |( G; s) q1 c2 n& s- Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆5 |, o# d; s- e; B' t0 g. I* O
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) t% g2 s4 s9 K. Y) k  i+ b0 _, e
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇. `- S6 [1 h7 ]$ [# [
花椰菜         2小朵
' I; t5 d/ h; \5.39.217.77鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 W$ g- ^3 m& L; ?* {1 Q' ~
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( U) w) k5 ~/ C  A
雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. d9 h" e, `) W& F5 }
白酒         少許
+ f5 `! h9 C4 P# ~; S. \7 X5.39.217.77魚高湯         60cc
" }. T0 |: x5 m5 \6 T: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# V" ^3 H+ J% g
奶油         少許
& B: k+ b2 p' e" @tvb now,tvbnow,bttvb" S& g9 u5 n) |5 J' ]% [+ f
【做　 法】
) M" |' k2 J  W: S. l1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
: l3 K9 o' D6 v2 H) [公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。  l) z* E, N* z( Y$ I1 Q' R% M
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
$ _6 s$ f6 b& O" f6 C% h/ X2 G4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

& R; n1 F# `! q- y6 K# j香蒜橄欖油麵
' h; c( K+ y  f' w' T* ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" ~1 }3 o" B' G/ v公仔箱論壇義大利麵         180g
0 @4 R1 C0 ~$ q4 L5 B, u% f' N( ^* D公仔箱論壇橄欖油         適量
: S$ k, Q0 k9 [2 p# \3 B) W' _. t帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 j% L: Z4 u3 C0 V6 R7 a
大蒜片         20g
. m& ], @1 _6 a. l黑胡椒粉         5g6 |  i4 Z% T/ W# x0 n
義式扁平巴西里         5g
6 P4 l( F. r+ t# A* H5.39.217.77
; V+ D' a4 _# {# J( ]( d$ H9 J" l【做　 法】
3 |+ ~0 y9 l8 r  D- W1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
% j9 v; g5 T4 w& V& p1 a公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。; C) l. j8 U9 W% x, {+ l! |
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 k' j/ N: L4 m7 ~
鮪魚番茄麵
! z! a5 U9 n! j7 i3 x【材　 料】
9 [- t. L: `& R0 _2 M# M4 ^公仔箱論壇義大利麵         180g. h* [( _$ c5 m2 _
罐頭鮪魚         70g
7 m. C; O8 p: x6 B5 M3 l: B5 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
8 _* v( O0 j* N8 U蕃茄醬汁         3大匙
: W7 ~5 H! s: u6 F8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
2 a8 G3 R/ Q2 |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10g* g4 U5 C; w+ m4 O2 f
橄欖油         20㏄
" B+ J8 x7 X' d' F" I9 n( y鹽         少許
% r* }8 c3 p: ^! c+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許9 U# i5 `1 [4 M9 A1 H

7 }0 b3 T- S( t5 N% v6 e0 r. w7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 x1 W/ Y2 [' G( t) ~1 [3 r
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
3 ^4 [/ I; T' R9 V# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 ~& d4 S8 R0 J" [+ q7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。