BeiDouChef

0 r( k/ o1 H" |2 k# u公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵 " B: H. `; ?% w3 x; Y: h" `) r8 A
【材　 料】
4 {) N0 S; L) W  X: d- G5 t* ~8 ~蝴蝶麵         150g
9 I1 W, A/ g4 J9 N$ m7 x  a番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb7 d; I7 P. D2 Y' K/ V* a- M7 v* F
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 N8 J; y  j- F6 H- W  u) K
義大利風乾生火腿         10g; \6 i( N% e9 J  `) M. z
鮮奶油         100㏄
8 ~$ y% D7 m# X# c0 Y; {公仔箱論壇雞高湯         100㏄
! q% q$ @, ^* O5 y) f% D橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 T3 p2 v) m$ h0 ]
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s- f! E' {, d/ w
鹽         少許( ^! g. m5 l$ Q& K0 Y; T' X" x

$ R4 Y& h$ [7 P. N3 I  B6 y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; C2 {1 \) q7 \
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。+ R4 ^" ^. N. N* v$ I7 ^8 k
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
+ u3 \. l; E/ k- d5.39.217.773.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
1 R, {5 n3 d+ ~, l  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 P, j$ @* P8 Z( w& q7 @6 p( h- Y
義大利麵餃公仔箱論壇0 J7 d8 d9 S' \0 m( ~9 [  f9 o
【材　 料】
( D7 ^0 A, f8 k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個公仔箱論壇+ p  f' Q9 _% V5 X9 H
鮮奶         100cc
3 @/ ]: k3 @7 n; X公仔箱論壇帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( u4 f' e0 Y& r8 g5 e
鹽         少許
4 ?( G$ s) o- L6 r' o+ F胡椒         少許" q' _+ M4 ~% V$ T9 t
! T* E3 y9 b& O. V2 H! I
【做　 法】
+ Q) D! u5 ], \2 ?! B3 U公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; w* s* s/ p. \* e' d% D2 \
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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* _6 o4 m  L- Q8 A% w" _: t茄汁龍蝦義大利麵5.39.217.774 e+ t1 i: n& p9 }
【材　 料】
# H% Z- C, N# M$ n! H; f1 U義大利麵         100g. X% ?1 q9 n" S$ ~
龍蝦         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb" h( W1 r- N9 f* C: v
大蒜碎         1/2大匙5.39.217.77& W& k8 ~0 f$ T& x/ b; H
新鮮辣椒碎         少許
# P% }/ i1 b% h0 M白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) [8 i; ^( r0 v7 ]
橄欖油         3大匙
, n) C5 n) v' Y# M1 l( Y$ B  }5.39.217.77蕃茄碎         4大匙5.39.217.776 N9 q4 B6 O7 w( q2 C
鹽         少許
6 u0 @0 o% t  @+ T; i* x" e  c9 V水         少許
8 E% T- B3 L& Q& S; O" T+ V+ u- \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- E! F9 L0 O; F, u3 l
【做　 法】( z+ M: r- m- q2 A* k: j% p
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
5 G7 M% P7 p- E3 d5.39.217.772.龍蝦放入滾水中燙熟備用。% @8 p6 ~/ z) l" X& z7 }1 J7 T/ t
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇( F8 h& `6 n8 ]0 D8 y9 L( L
香辣海鮮麵
3 o& ~* N4 I) ^8 e6 X5.39.217.77【材　 料】
( J% n; x0 E! D- o6 m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g4 B# d0 h) @6 S+ U
新鮮干貝         40g公仔箱論壇  |* t1 ?) u* |' p8 Q
烏賊         100g5.39.217.77; c8 y: F# k& B3 `* {  C' |; N
明蝦         30g公仔箱論壇3 B2 C% O! N- l7 T  o
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' L; ~2 ^2 X: D: K; o
辣椒切小段         10g
$ u$ Z# E) Z& K/ q+ F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g公仔箱論壇1 X' K! C1 I1 j$ c: W" o
橄欖油         適量
9 J* j. K1 D2 r鹽         少許
1 f' x7 }6 V6 h8 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 C% u) q+ `. P# g, Z
【做　 法】公仔箱論壇! L9 t6 B  a2 {) O; h$ S
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。5.39.217.77- O' V& |$ L) J
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
8 A/ `* u' o: @' U+ e- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
7 j3 Y% \0 Q! Q' _公仔箱論壇4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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' k& g6 [$ v; L3 |. y$ p5 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝雞肉麵
2 ^3 y, G* g/ s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 Y* I% ]. \! v+ V  V% t5 u
義大利麵     120g% @; D% Z. m# z8 a; m' M6 Y
雞胸肉     100g; J; ~, k: W( a- ^
法國進口鵝肝醬片     20g
: I+ V! F+ F+ F+ U; X! atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20g
! x, l! z6 K! W. Q2 S/ d. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400g' `  X$ ?$ a& y2 h: k3 c
鮮奶油     40g
5 K+ D6 m4 [" {6 A3 s/ o5.39.217.77大蒜末     40g
% E9 c5 }: q5 z7 j$ ?1 e: `. a公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片
7 D8 k' u3 J! a5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許
2 }9 x; W2 w- {, m4 O公仔箱論壇太白粉     適量# P7 w& D0 F2 b
鹽     少許  `: j8 v% W9 e# R2 ^5 f
橄欖油     適量7 i( v& P' y( c( l- ^5 D& C( R
5.39.217.77, p; _& x9 N: o0 `) }
【做　 法】1 q$ v' S' z. t$ M; m# M5 h
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 m! y9 y$ t, Q, W4 G
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.77: {3 _2 I. K) w: [4 _, S  \) B
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。: t# J9 `; W1 ^7 }6 F) ?$ _% x
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.77  N3 z+ ?1 D- s! ]! @& Z5 A
義式香蒜蛤蜊麵
! f& ^5 w$ y1 x5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇% e5 e. D- O, J# g& f
菠菜麵         150g% m0 Q# p4 H6 x2 X+ G; X
蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! U8 [) m7 O/ n3 t) R
大蒜末         20g
5 {# [. _. t( q1 ~4 w* M( C洋蔥末         10gtvb now,tvbnow,bttvb: T4 v+ l# l, I" C% `; D3 K* l
帕馬善起司絲         20g
4 t" e7 x) ^% }/ o& D" p0 G鮮奶油         20㏄) n1 o6 q* `5 \" U9 i- k- h0 |& ~
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# s& J4 D& |2 t# a# M
橄欖油         適量
9 ~" f! m. O% x& C/ _% S) ?& b巴西里末         少許公仔箱論壇9 ~- i) F/ U, W1 |
起司粉         少許
6 x9 [( l( X, w  J' p鹽         少許
* q" a! M" @* j+ D% B$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" F/ t/ a3 c6 D. i3 i1 s# q
【做　 法】
1 I2 P$ y* p- C, Q4 {# k1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& P3 \4 B# ?. ]! `2 ?3 j, I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
/ V$ ]+ a' k$ p/ v& Z公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇- x7 _  I( u2 i+ w
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。4 f! q9 l4 l4 H8 B" {; i9 o
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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# U$ S- v) N# [* l; J7 U牛肝菌蝦菇香料寬麵 7 k: i: m5 i" Q. O( H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. O+ u, n- I( A4 G3 H+ e
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇5 [' i' }/ k4 a2 F2 r" n
蝦菇         2隻
& i$ |( D( _! P8 \! G6 C2 o% {5.39.217.77香料寬麵         100g公仔箱論壇2 O. V3 {& K4 n7 a+ r5 O* G( S
橄欖油         2大匙5.39.217.777 K+ U% p3 p/ A/ l# U1 f& I
蒜末         少許公仔箱論壇8 \3 q8 Z0 k) H/ D* `, z0 @
雞粉         少許公仔箱論壇9 ?+ R  i7 g; W; B: c* _" p! c
黑胡椒         少許5.39.217.77! q. A' k7 S* ]+ r, }' I1 A
白酒         1/2匙公仔箱論壇; |/ y. }! Z& ~9 D/ N
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- [* P  ?0 |3 L1 |- f7 ]! I2 c

% ^" ]7 N* ]9 R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77) }1 ]5 B1 y6 m. H7 w# x
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
6 u5 p9 y4 d0 i2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
; r* Z# ^2 h% T0 c! k8 C, E3 utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.77( m/ ?, @4 s1 c/ U8 x3 e
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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+ R" \- @  n* J/ E2 w' t" z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵8 y% @$ g5 l( F9 X
【材　 料】8 G+ K# f5 g0 v% P0 j1 h/ d
手工墨魚麵         100g
3 c( |) S0 w- o1 E橄欖油         3大匙
! D. Z! U- z$ I9 G' Ftvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾
5 R2 q2 I  }  c) S- E$ b6 P1 ctvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 ~% w# @: U: G0 F
紅蘿蔔         1根
2 u6 P- d% d. r. C' f, A! Z6 jtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把2 t+ A  u. a; `
義大利綜合香料         少許
* X$ @2 B8 J, C: E- }6 G4 w4 i( a蕃茄糊         1罐
* Z! H6 z( W# l. K9 u) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許5.39.217.77/ J: `" s. ?, {1 z8 }
白酒         5cc
& b5 O% a- W) g1 N$ p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
! C. d, a) l% \4 y! ^  \. K* I# A蛋汁         1顆
$ n6 N) \3 b) G2 d4 r8 s: r, S公仔箱論壇麵包粉         少許
1 V& P. y+ B- \. _: N4 t
) o0 b0 l( D$ J8 q' F1 l( c【做　 法】
, l8 W& L0 s/ `: N1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇% ~/ c$ F: @0 P: {
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& d4 Z- t; G) Q
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇0 n/ K1 i+ P; `5 \* W2 p$ w
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 e9 F" U  u. r) y" b
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5.39.217.77; d' f# E1 ?5 @8 }+ ]2 A. i+ V/ Q
青豆培根車輪麵2 ~9 k8 y: R- Y9 c- @- o/ p) p3 J
【材　 料】: |& P% i% `8 i2 Q! z& D+ L
車輪麵         180g
1 y6 {) X9 z% U4 `: B& ]; A2 j公仔箱論壇青豆仁         100g公仔箱論壇7 z1 j1 P/ V! H* T' H1 q
雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 R5 c' u$ q: D! i# Z5 L
奶油         30g- x$ f' ]( W  t; H; b% L
洋蔥碎         50g
* \" L6 r- I" X' c/ G公仔箱論壇大蒜碎         30g+ x3 n- N& L) T& }) p
培根碎         30g5.39.217.77  P! @, N3 G' W6 {
培根片         20g
4 v2 S  U! [' A1 u5 `0 {5.39.217.77橄欖油         適量
; K$ x' U- R: |% Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
0 ^! |7 y8 T5 b+ O4 F8 q( R7 O" y' `; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77  ~; a1 e$ y2 p2 L0 v* O7 S0 \
胡椒         適量公仔箱論壇5 a: C  p8 b7 w2 O+ \4 C1 G8 z5 }
公仔箱論壇& ?" @" Z* c- Q9 q0 r
【做　 法】
' P' y! f) p, G, Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' L& ~& {; Y7 k
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
% ^; e; V- _* C5 H3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 ^4 Z9 }' G" `9 \1 r4 B' N9 B4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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+ ^) a) r+ W8 I. D& U: E8 U1 G
檸香蝴蝶麵5.39.217.77) ^6 ?: j/ c" d2 ^. `: x$ b( e" Z
【材　 料】3 B! B, o7 v' G2 M5 `7 }0 L
蝴蝶麵         180g公仔箱論壇3 y8 h, a1 ]0 e& \
洋蔥碎         30g
  q( C% _7 Z* s7 ^; o( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄公仔箱論壇* [4 ^8 s% ]3 D. X: V4 h
檸檬         2顆
; N  D5 N9 M6 Q& ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g: C( T/ B7 B3 h
起司粉         20g9 P% w! c/ J) V
鹽         少許公仔箱論壇' T  L1 {! D7 i/ `" ^  ^

8 \+ n# o1 T* V/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77' Z1 D9 t# I. @; `1 f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
% m6 h2 \) j* K2.檸檬切開，榨汁備用。
" E9 ^- M& \" R4 g% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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2 o8 a- X4 t; q( q- |青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.773 a9 H- _% I5 A% a! M0 K7 F
【材　 料】
2 N- H3 q7 M: y" o: Ztvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g
! e  y) a8 R* T9 _# K青豆仁         30g
8 I9 |7 F5 Y$ p# C( |- w% f公仔箱論壇白蘑菇         100g公仔箱論壇1 q7 f1 V6 S1 [1 n2 O: H
香菇         10g9 k/ d; y& M+ }  n7 x5 @
大蒜碎         10g
% m& x& `0 j8 _6 Q; n5 {tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5g# W8 _. V8 t, s
橄欖油         25㏄
6 ~$ L$ q* w+ I" w& c( h, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇/ H* E  x7 {6 U9 v, N
胡椒         少許5.39.217.77/ T3 _+ S7 g- q+ b! Y7 G8 L

6 ?  g' C. i% z9 F( x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U! J: P! G/ b4 ^" g
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
$ @4 V4 T8 `4 a/ E2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' h. F4 _% b5 N! @4 |. n8 k3 T, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
  ^6 f) t  s" e, @8 @  i% s5.39.217.774.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

8 D3 f" h$ G7 D" G" a1 k( i9 I公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵
1 P; ~: S4 x6 T8 n' V  t【材　 料】2 ^4 O5 }' _5 C5 G5 v5 Z8 S: V
A.手工義大利寬麵         100g
# j& G  e, p. ?/ k  B0 a( }羊肉         100g
* y# v9 c1 A* O$ y: N; h3 X5.39.217.77橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, g3 J3 m. _( @, g( r7 w
B.橄欖油         1大匙+ M+ _7 N& K( Y) J; n! l
洋蔥絲         20g
& a( q: z9 g- U/ ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g
) Y3 o9 @1 G& ^# Z& \6 V黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 `0 ^7 ^, N9 P! J1 q! O
雞粉         少許
- W1 V; R5 u8 r  ~& r5 D/ P' s& m5.39.217.77義大利綜合香         少許公仔箱論壇8 o& S# n- ~. ^, e. k
C.蒜頭         2顆
4 P+ |/ m: c/ G2 f" W巴西里         1小把
9 K6 a6 Q$ y3 |$ _$ d' ~: E九層塔         1/2小把
* \5 P9 b/ F+ y$ A+ G' O4 l# ^公仔箱論壇松子         少許
- ~, K& y, a. U6 i4 I公仔箱論壇西芹菜         1/2支
- p) A: S3 o/ o% T% A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許公仔箱論壇( }# E% T1 f+ Z0 Z# x8 K
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S, x3 c# K/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ t! i5 V. V& Y$ {" g
【做　 法】
* @$ T2 a) Y4 S* H- x0 m2 ?% n/ P公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
4 A9 X  a/ ^* _$ C+ X7 \' ?9 v# I2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇3 H# O( j1 W: ~# P
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
; g/ Q& g/ ]5 @! E: r8 \4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" ^% r; g9 @) P7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

4 u* t7 ]" M9 H; D  s" Z6 ?
煙燻鮭魚奶油細扁麵
5 @! Z$ p3 o" e1 K; A) _" m【材　 料】5.39.217.771 `$ q! ?, h  ^
A.水         350cc9 S- W5 w; v" ]8 n9 P" j" ~/ c
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T( J" ]  w4 y  W+ C' e! r
雞粉         1大匙公仔箱論壇# o& f- A( p& }9 k9 B0 O
鹽         2/3大匙- T( S  {/ H) z- ]$ ^6 j; o
鮮奶         170cc
4 }& I/ \6 C/ d奶油         1/12磅
" T7 {# m* C6 A" ~+ |4 P2 R/ L# ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
* F6 F4 p" g0 O# X( ]# p# l5.39.217.77B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb* u3 I6 q; G) x) e: c" E5 @) B
細扁麵         180g
( v% Z. t# J- s: o洋蔥丁         1/6顆
6 C0 N. S+ A/ }2 g6 ^2 ?; }5.39.217.77紅甜椒         1/4顆
3 S, z7 Z: k7 Y* E! M3 d公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% {6 r- n3 E
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- g1 l6 ~$ S/ C1 [) Z% ^1 a
鮮奶油         180cc
6 |" O4 Z$ @0 A% d4 T! q7 ^糖         1/3小匙5.39.217.77. a/ y7 _5 ]' L  z3 z" {
雞粉         1/3小匙- @4 u! U$ i7 \
白酒         少許
9 a% J% ~! ~  W7 W魚高湯         60cc5.39.217.778 O  i+ o$ T7 S, L, }
橄欖油         適量
" ?! U: i" X( |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
. l: b+ q' C" v公仔箱論壇! {1 _$ s# E; x4 @' d# Y2 U4 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 b" L  Y0 ~: j# h" Y
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
- _- X. Y# V2 W- B2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! r4 y0 E  W& K
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
3 M  j* c% l' `% y  S& F4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

3 m5 }; k2 |, Z8 z1 e
香蒜橄欖油麵
, }8 g% O, B9 d% X3 U4 z9 ]【材　 料】
3 g6 R" G( o/ L2 S, e8 V+ j/ w& R9 z義大利麵         180g/ i' `! }" w8 T% E% ^
橄欖油         適量
5 [- _% T! P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb& \$ {) g2 Z1 `
大蒜片         20g
& w0 }: c9 `' X( X' h黑胡椒粉         5g5.39.217.777 X: J9 k, S4 m- |5 f
義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb& m; t  p( Q% i$ k3 {$ `+ `5 f

  a5 u1 g8 Q1 Z- }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. r, W3 U3 R# \! K! e
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
* N) N% z& I% E+ A# w' K: z2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇. O  [( O& b" D; m  E% z: u2 b
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

* k" |, c" i* z1 U& x) V5.39.217.77鮪魚番茄麵1 T8 {4 j4 X4 x3 |$ b% {
【材　 料】
$ G) v* }/ i# j4 L  Q1 w5.39.217.77義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( T" {% L: [6 m. T
罐頭鮪魚         70g
+ L, b6 E6 Q6 M; e5 t$ ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5.39.217.774 v; t; P' Q) [( ?+ c6 i) W
蕃茄醬汁         3大匙5.39.217.77! O0 i( d6 c4 t9 T
大蒜碎         10g
/ N3 s* u1 K5 e) c* ]' Z5.39.217.77巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 O: ~8 L/ F9 F7 a' o
橄欖油         20㏄
  ^% R& Z; n2 g, k鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  a( ~3 _9 q: }) B! N! ]
胡椒         少許" J4 z. A( @- M8 g2 W
7 S. w  Z. w% b$ c- Z
【做　 法】' m4 O$ d; `7 K. V+ r- a( U7 R3 N
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
$ H) N, {" ^9 t, }5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇) ~' d  z0 I8 k0 i$ d8 ^
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。