BeiDouChef

公仔箱論壇, R4 M) J% u) |: ^
紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ p. j5 m: c* `
【材　 料】
, o8 Z& b  Z8 y! E7 u1 v) i公仔箱論壇蝴蝶麵         150g
+ r# Y! g4 v: N5 s4 L% q5.39.217.77番紅花         0.05g公仔箱論壇# n# M- l! [' A4 @* k* N, W' Q
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  N" G; _7 }
義大利風乾生火腿         10gtvb now,tvbnow,bttvb* C8 v- G1 D2 D; ]
鮮奶油         100㏄( V7 h* c$ O$ p, z4 t, ?/ d
雞高湯         100㏄5.39.217.770 ^7 A: Y  A) w4 S/ F3 ]+ ~
橄欖油         50㏄公仔箱論壇9 l; Y$ p! a: @0 y, s; a
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' o' ~8 t; s+ l  R  ^
鹽         少許
" c1 S. C% E) i9 h; Q. I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z1 S' ~1 Q4 U  b! S& a5 O- c7 u公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 l8 ?+ X8 \) X( c; k. R
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
! E( k9 @6 f+ i. i6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
) D+ ?( f9 X5 _7 ?! w3 P; {/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。公仔箱論壇. n9 Q) Z8 ]3 L9 b8 `+ D
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇2 a3 d. t! w3 Z. G5 r
義大利麵餃
' ~7 i$ O3 K* b+ a【材　 料】公仔箱論壇0 H; T' \8 F2 N/ ^% M
義大利麵餃         25個
3 q  J! _% A8 G. l! U( ~鮮奶         100cc公仔箱論壇- O" U0 U4 R$ f0 O6 _& Q1 z. U
帕馬善起司         30g公仔箱論壇& R7 D2 M3 J* s: A* ?
鹽         少許
* h0 i0 k  Q6 `) K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
. q. D+ L, ]2 F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) G# j& w7 [: |' m' E
【做　 法】
  E% d" t/ k7 z8 W2 ]1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
  F4 N% L1 S5 R公仔箱論壇2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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公仔箱論壇$ m3 a) Z8 v3 l
茄汁龍蝦義大利麵& Y1 O' n4 p  E5 t3 r7 e- D" J) ]
【材　 料】
) A6 t3 ~! Z* {+ d. g& u8 R$ E1 W( k5.39.217.77義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; B8 L: f/ O5 |& D- W
龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ N3 N1 S$ y
大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇7 T. y5 M$ b  }# |
新鮮辣椒碎         少許
8 E  g) m. U2 D7 {白酒         5大匙( e$ O( a6 }( H3 X& U
橄欖油         3大匙
% V" d  a5 E! F% T4 i0 z2 c* h蕃茄碎         4大匙
% l! L2 H7 a; j( q8 M, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- a+ L/ L/ }4 W* N2 w: S/ i! I, W) M
水         少許
, M& T1 N: R! R8 T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
: Z# b6 X7 X! p5.39.217.77【做　 法】
; F0 n8 l% n% W5 C; t5.39.217.771.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
* Q9 h3 M2 W$ k5 |8 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z; p0 ~) }2 E
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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( I$ v+ y3 S) n/ X1 t6 J9 t0 r6 @  e公仔箱論壇香辣海鮮麵5.39.217.77/ y2 g# y; |9 R+ I) l- S
【材　 料】/ Y$ L6 t9 D  W9 n# C
義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ n3 P( E, t1 H$ Z& Q, s$ L( B, p
新鮮干貝         40g
, j  ^, e# o! f, c6 }8 \tvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g公仔箱論壇5 v7 t: `4 d1 c4 m0 i4 _
明蝦         30g4 _6 ^+ v* K2 S
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% g  e5 n# l4 f
辣椒切小段         10g5.39.217.77, L$ t0 u8 h# F
巴西里末         10g
  y4 f! c1 O, k$ i3 g7 |+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
  J5 N7 T' x, o! o, d6 m) N鹽         少許9 v0 F# E( B3 l( y4 t# d

* L4 `  n+ w5 `6 U% e3 u【做　 法】公仔箱論壇$ M  s' a& y# U# H8 R6 G/ ]; h# g* I
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n$ o$ m( x: \. S- l4 [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。; h" \( m7 v) i) P* u, b2 j' N
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇) i& P4 d9 s- E/ |3 R
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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5 t( Q) ?; z. R1 L$ a0 Q5 H& g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝雞肉麵
3 h4 [' _% o" j. J% _: y公仔箱論壇【材　 料】
7 x# _9 U# C9 w5.39.217.77義大利麵     120g
# h  Y( S* U3 ~( c, @雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( Z7 D) c0 V6 U. l- B3 u8 h( }
法國進口鵝肝醬片     20g9 e0 s* X$ n' B5 [  H; o8 X7 W
洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb! ?& K6 w* U* L# r  J
黑胡椒醬     2400g
' h3 E( I2 K' W+ ~! e鮮奶油     40g
1 L0 I3 @* F' E7 `' L3 E5.39.217.77大蒜末     40g5.39.217.77" ~$ n7 t2 u% n  B  ?" i1 j
九層塔葉     約3~5片1 b2 D4 j& M: E% }
巴西里末     少許
; T0 o' n  s( e& f0 d1 \" i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量
  C, }7 j$ K% Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許: r3 j0 I' I, W* h
橄欖油     適量
1 T2 {" v; m! m) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& U4 M5 |0 Y" u8 K4 }# k
【做　 法】
/ T* W  C, J9 `9 a) i( Q" m, m0 E2 m公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- ~& q. E4 h
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。& m8 ]$ ~  O) b5 p% y0 A1 n2 Z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
# S2 s  e7 B& }9 e. `# o4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.77  L. N, l& {8 K4 d5 q& g
義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb# Y) o( _7 Q6 p) E. ?
【材　 料】公仔箱論壇7 d" m4 \9 L) x3 w5 s. y! ~
菠菜麵         150g8 R' M5 }- n! ^0 Z
蛤蜊         300g! n; A& j' |" M  y
大蒜末         20g公仔箱論壇3 d2 p; i7 H8 ^( Z; D7 w
洋蔥末         10g公仔箱論壇6 B2 K& Y& f7 |4 w! W
帕馬善起司絲         20g
7 P8 d; D4 @5 g/ {: y, l鮮奶油         20㏄
" Q: P1 Z$ `: b* _9 R5 otvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄( y2 @; n9 n1 Y9 V5 U% w" [& d2 E4 X
橄欖油         適量2 d3 R  q6 V) u' }5 ]6 r  }  t
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Z. d" R1 m! s% }; q5 Q2 ^
起司粉         少許% p  m; L* w7 e
鹽         少許
2 j7 R9 a+ X& |4 ]  S- Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 I8 k  ]. P( U! i5.39.217.77【做　 法】
2 i- F; O: O" K0 l8 p1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
1 X# w3 T/ s" b2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 w% T' W* A8 [- O) p5.39.217.773.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇4 z' k' d7 C) y1 j% o: J
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
2 S! J' j6 \4 D) o" W! y2 F# B/ E公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.776 i" X% ]+ z  d1 n5 i) I( E
牛肝菌蝦菇香料寬麵 5.39.217.77; t0 C* \" n5 a- s% v$ d- v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! g1 Z3 i! ^9 v9 z8 i
乾牛肝菌         少許8 f. `" t  I# C2 h3 @$ A# S) j
蝦菇         2隻
( B) X/ h# y+ N: f" Q公仔箱論壇香料寬麵         100g5.39.217.77  b3 t% C. X" B- z
橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 I8 U+ ~2 C5 w, g' a7 \
蒜末         少許
' s1 i; M6 f3 r6 d+ f! p公仔箱論壇雞粉         少許5.39.217.77) |) o; V( E+ e0 [
黑胡椒         少許
* g0 i3 X% Y- d) m# ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙& M- m; m- f8 p; S: ?: j$ S
麵粉         少許
$ _5 D" O9 D3 j/ i/ J: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 W. ~7 z9 k! d5 x& b
【做　 法】
+ ^) W# x, P; S+ U/ L" ^% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
) h/ t. n0 a) n7 p* m  M' i. ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
% W/ i' \% ~( g; T# j! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.77& T4 C+ r) |+ \' g% K
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# T3 P, H# }: Y
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇5 ]' G8 Y5 x# ]. z7 c1 |! H0 T' y+ P
【材　 料】  O+ H9 n* h" e. e) ]% n
手工墨魚麵         100g5.39.217.77$ N" S" C4 F% u8 P
橄欖油         3大匙
5 {! q4 R4 T3 ^  K明蝦         7尾
0 z. S2 j$ k* P4 Q5 i6 y0 N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 m$ Q1 t% e/ C4 ~. M
紅蘿蔔         1根公仔箱論壇5 H6 `, n: }# ?6 j
巴西里         1小把
4 c) b5 y! s& T* K5.39.217.77義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 S, Q+ c1 @7 L
蕃茄糊         1罐5.39.217.77/ f! ?. ^) G1 N) `
雞粉         少許
" v4 F! ?2 ?- Q, q5 S( W% W白酒         5cc
) }0 B; u" q1 w5.39.217.77麵粉         適量
" w6 Y+ j, p8 j7 C/ Z9 S3 y5.39.217.77蛋汁         1顆/ e" ~. e! p4 k7 ~- F- u+ M6 s
麵包粉         少許7 e0 g( b1 d3 Z7 t3 s5 i
% b- G  G7 d: _
【做　 法】公仔箱論壇. D( _! @$ P9 d8 r1 F# N
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。% h5 r0 m* ^8 a  j% [
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
7 I+ b- X) j" I6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。  _5 s. e/ @) _+ q7 ^# G
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
6 }) v+ @. k+ ~1 C1 Y# e  _5.39.217.775.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 K  b. [- t" [+ |) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆培根車輪麵公仔箱論壇/ p8 R5 E) Z& @" ~' d0 l/ y
【材　 料】
; g' O/ u  C5 ~/ _  ~  ltvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g
0 `& m7 S# T: i$ X# jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
5 ?! m8 y- _( z7 w. P% T  `, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc
' V# X0 m2 e. H2 Q2 l& m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
' ?+ k. Q# N1 h' c; l% ^公仔箱論壇洋蔥碎         50g6 w7 c: ?) R7 a4 y
大蒜碎         30g
4 H+ [! ?" x/ X$ rtvb now,tvbnow,bttvb培根碎         30g
. l* Q$ K) y8 _4 c  M9 t' L公仔箱論壇培根片         20g
0 ~5 _' h* A& b$ S公仔箱論壇橄欖油         適量
! B7 ]/ g0 Y3 U3 |3 O3 ~公仔箱論壇起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i! R+ p$ S6 d
鹽         適量
$ }/ Q% L+ V, b  K; b$ M* j2 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
$ j- j) S5 Z6 h6 J. G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B8 u" `4 V9 [* `2 g% Q
【做　 法】
3 P, X  L  L( n. h9 I4 K2 _1 N( a5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.77: M. h% K  D9 H# c! Q* F! y: B; \
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
8 Q* u% [5 o0 @* s  Y, p$ |3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 S: Z( F( `% t! k$ J7 N# x
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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( z' M- i7 X2 l; a3 o
檸香蝴蝶麵, ?: h" M+ |+ F: Y; ^8 }
【材　 料】
' e8 T. C, `/ [( ^4 }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g. l! [/ w; w% ?  M
洋蔥碎         30g
0 j: r0 v0 q- ]% N& {7 z; \8 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
& A* R; A9 q' z3 u2 Y9 x檸檬         2顆
- Q+ o$ J9 S, ?" k6 q  T5.39.217.77黑胡椒粉         5g5.39.217.77* }9 l$ D" g; J# r
起司粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! M: y- v4 m& ]9 o
鹽         少許
2 k3 r! G; ]. i& t7 o: t) ^; M
7 u4 z0 d/ x2 w4 b5 y6 r4 C$ C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; {7 v1 J5 e/ x
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 q* Q" Z& L
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E* m! w0 K2 n: g
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77* N$ @/ N6 K9 e' n# u4 p
青豆蘑菇螺旋麵
0 ^5 m8 k2 M) [3 v( x6 \( }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W: ~( T" [! J+ ]3 ~) F: X
螺旋麵         180g4 z; L; M8 x  b( _, O3 \
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& V7 ?4 \/ E% ~# _
白蘑菇         100g' a7 @( {( q& k6 t$ n
香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ |$ g5 T( \* X3 N' }# a( H" V$ Y
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb# s  c2 ?7 p2 {2 U. Y
迷迭香         5g
$ L& k! c! q& F" H, `6 a公仔箱論壇橄欖油         25㏄5.39.217.77- C. M9 E0 ^% F, m( ~: |
鹽         少許公仔箱論壇7 w, u8 }/ |' U. l0 f' L* W8 A
胡椒         少許
& ]" U% t  T1 c% i1 U6 A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g5 L& Y+ c; ?3 J2 B4 {; W1 w公仔箱論壇【做　 法】% S1 o8 a. ]1 F( S0 A
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k( T5 A/ q5 }2 L) t4 V
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77$ p$ D' e( s; T6 @# G
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
, l4 J6 N6 y# h; X4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ E. q$ ?4 H* Z
青醬羊肉義大利寬麵) D) Q) ^& ^3 w0 Q: s$ K4 l+ m1 d0 C
【材　 料】公仔箱論壇$ D3 ~) m/ }8 L) e: ]/ Y" }
A.手工義大利寬麵         100g
2 [, w6 \$ [. V8 z公仔箱論壇羊肉         100g( L. d, S( e! n. j1 Z7 E
橄欖油         1大匙5.39.217.77  v; u2 n( Q; I
B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' M8 r, [, m! i+ I" f0 w
洋蔥絲         20g公仔箱論壇% A. p: N7 C/ e
西芹末         10g
# x9 H( m; U5 q6 g  N$ p. G公仔箱論壇黑胡椒         少許
! x& G  A- e6 u2 z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許2 w( c+ y, }" A. q2 b$ R: D
義大利綜合香         少許5.39.217.77( ?( J3 t3 H# S& p( h, n! \
C.蒜頭         2顆
' z: M( ]5 c6 C- e& N! j巴西里         1小把
; I/ u; {, F2 @. }! K* S九層塔         1/2小把( {( U/ _( q2 Y9 {8 _
松子         少許
) T! C4 r' i; G西芹菜         1/2支
6 [' n& C% L6 @9 k( D3 |tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許1 @9 ]4 A5 O0 s$ q  ?
橄欖油         1大匙
, ?/ N* R4 {- h公仔箱論壇/ x) n. i3 ^" n" L2 q, k1 G) F$ l
【做　 法】
* A, W8 @% ]9 o' [1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
3 z- m% c+ G8 u& ^$ q2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
! S) A, V, v# H3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
0 x- F) \& z: T$ O. K公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。5.39.217.77: B* Z7 b# I* P( q, X+ L8 b; _
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

8 J2 y" g3 V/ ^
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ d* `! K( Z* c9 \( x& @
【材　 料】
" d2 \+ ]7 T" _3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
9 c4 R8 n* z, _2 r  c. M4 H) Y糖         1大匙
+ Q2 ^% n' A- F2 _( ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙1 e3 A1 @# F: H
鹽         2/3大匙  N, T7 l( [$ n- k; h
鮮奶         170cc
: D$ Z) e6 b9 Y* R: Z3 P. W: E% |% Q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
2 I* {$ v+ v2 h  Z: {; q. R5.39.217.77麵粉水         1碗公仔箱論壇! R$ o- J5 Q- i( f+ e1 |- T
B.煙燻鮭魚片         80g
( U: r; w1 I" x$ T細扁麵         180g
! R4 i, \3 g5 j/ y! htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
1 {1 S' b( i/ v: `% ?. Y. p" F0 t公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆
" T2 n% e- k6 c* ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
6 w4 q5 n) }& Q5 k& W+ itvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵5.39.217.77! Y! y6 G5 [+ R$ n1 O# N+ q  w) C
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 v) r( \4 v8 w) J  e% S
糖         1/3小匙5.39.217.77" v( Y; e& k' i( N* s: A0 |. j
雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S. N$ n& c& g3 L) E
白酒         少許
0 Q* x3 g& y1 D$ b0 O' c5.39.217.77魚高湯         60cc公仔箱論壇7 z5 k9 h% }' J% I
橄欖油         適量9 X& R7 D% H: N( O$ U, f
奶油         少許
3 q. ?. _7 B  l+ P# [0 I9 U& x5 z$ z5.39.217.77
# r3 [* o4 A0 M1 m# i; h【做　 法】
+ c5 [$ z! j9 O4 n公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# y9 w2 Q! [9 r  k
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
6 G$ D8 j$ M* D& P' f, r3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o# r% W8 N# j) B' O0 {& L
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" q: t( G/ w" ^  x
【材　 料】
1 G9 e; q; s8 p+ D: I( U義大利麵         180g
1 k& b, q. @% T) T- y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 z& U0 X- A0 I- R  [
帶皮大蒜         2顆
- f' B4 ]4 j$ c# f# |' O7 k) c" k大蒜片         20g4 C, @+ G, m- L9 Z  ?+ h
黑胡椒粉         5g( b* |( K* s+ c0 \5 D
義式扁平巴西里         5g
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1 s$ D1 P# Y7 k3 x3 [1 a- s# [8 ]- ~. u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ ~! r/ Z  }; \
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
9 b! z- |5 c0 E8 J2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B: Y" E5 ^6 ~
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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鮪魚番茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 k- ^$ U0 f3 w7 m
【材　 料】
* q, v1 d& E! H2 M5 Y/ T7 X8 K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g$ y2 f; b4 g' j9 L, V
罐頭鮪魚         70g公仔箱論壇, p/ i, _. K+ F, c) s
蕃茄         1顆1 x: o! S$ g; [  Q3 a
蕃茄醬汁         3大匙
+ c1 ]5 {3 I, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10g
' R. A) K2 `' Y* f% f1 f$ }巴西里碎         10g
( m9 F; R9 A1 Y' X# s橄欖油         20㏄5.39.217.77+ M4 T" G4 u4 U4 ]+ U* F
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* W' b* }  _, ^2 W+ @
胡椒         少許6 {& o# i- S3 K0 c
tvb now,tvbnow,bttvb# o( {8 m$ ?/ h! k
【做　 法】
7 v, n+ ^. r" b% {3 n5.39.217.771.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
/ H" q8 {) m9 L2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇" U: R" Z* x/ ^- d2 D
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。