BeiDouChef

) [& w+ U* B- I3 e3 G6 P" g# q+ o$ @
紅花起司蝴蝶麵
) r8 u: I$ t- y4 t3 R【材　 料】
4 P2 a  a+ M! `5.39.217.77蝴蝶麵         150g$ d* Z1 ^' e0 z; o( ~4 ]/ j# ^
番紅花         0.05g
- V9 T  S" o; A/ `( i. V公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量5.39.217.77# T1 ]: f; J0 X( v
義大利風乾生火腿         10g
" R7 R. |, {7 L* ~- dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
% e' G; g4 _; m3 J7 ^* @) s雞高湯         100㏄5.39.217.777 f: q0 @8 d" q" B" b+ h
橄欖油         50㏄
7 p- F- a: c/ S! D# p5.39.217.77胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^- y% h- Q0 y* N! F) [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ S% `& L' T0 D6 e  X
5.39.217.773 Z% B9 |* u3 A
【做　 法】
; W% N1 w& G! P8 F6 n1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) M2 z1 S' M( d
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。5.39.217.778 f$ p: v6 s% I! l
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
# M5 q+ ^2 {, n5 K; Z& s/ H- B, T3 X5.39.217.774.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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/ e* `" v0 d2 E  b# ^' u0 y義大利麵餃
  H* d& H- B5 K4 L, T' B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" n. I6 c* h$ ^
義大利麵餃         25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 t" |; X3 ]) m: g
鮮奶         100cc
" V) M$ D( v* w$ \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司         30g
( B% O5 C1 @, J3 ]* J公仔箱論壇鹽         少許
. R- \+ G9 g% S# }! c: d5.39.217.77胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 v4 @" z/ a9 o

  Z- u' n" s7 o2 Q9 s1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! l& P$ X  M& E- {  N4 v) g) `' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。) @4 q5 J; m- k9 d4 g7 k
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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/ A' C, @' S* }$ @3 l
茄汁龍蝦義大利麵5.39.217.774 X/ L! u1 g4 @7 M
【材　 料】公仔箱論壇& U% e8 R7 K" N+ w; e8 Y
義大利麵         100g
- I1 P+ N2 H+ i* k4 l公仔箱論壇龍蝦         1/2隻
. @6 v' n  T) \0 p0 p公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙5.39.217.77* T" g6 h: U1 ?1 h- G
新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇2 z  J7 B2 L; U
白酒         5大匙
7 ~: y. p/ ]; W  W! c橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  e9 l3 w6 k, }9 K% `8 o; N
蕃茄碎         4大匙' W; c, L+ ?; P! X4 s8 H. \$ M
鹽         少許$ Y+ w& _# @" }' I& D# \
水         少許
* T& g& C: A! B4 G. m
9 |8 Q4 i; D2 h5 W$ J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ x4 `* x2 [# f& N! v1 v
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  M( J+ J1 D0 x8 I% g
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v- X3 W' U; q+ ~, J7 k+ n
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 Z9 Z: i0 [9 J
香辣海鮮麵
* b2 J0 q$ g0 F0 ]' }【材　 料】
7 A0 h0 S0 ?7 y8 W# \公仔箱論壇義大利麵         120g
% o- z" e+ |3 r. m4 T& b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
% E0 |: Y; h1 M. g1 |烏賊         100g
. _  Y5 Z% f# W% Z) ptvb now,tvbnow,bttvb明蝦         30g5.39.217.77! D' y* C% v' ]; S+ V
大蒜末         20g
9 N8 z' }! f7 H5 ?8 _: E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒切小段         10g
' y2 T1 C, p' B& t巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 R6 t" L' H8 B; S0 P
橄欖油         適量公仔箱論壇# f! b, w+ V6 B/ U+ n
鹽         少許
- ]7 \: j: D* n( I  O+ }
* G. s& f- c7 D( ?【做　 法】5.39.217.77/ ~! w* E. J' J$ b0 ^) a+ A0 i+ L9 X! \
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
' n8 m% j7 E. f0 D! t* a+ B4 ]2 }5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。5.39.217.778 o% m  o; b, Y: j3 H. D
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
1 _' k3 F7 H; @* b" I4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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5.39.217.77" U& Z* i. w0 u
鵝肝雞肉麵
  P2 p3 j6 t5 g+ w, W# B  {! ^5 |公仔箱論壇【材　 料】
0 x) @) ^( C8 b+ y, s義大利麵     120g公仔箱論壇* s9 Z) ]* x! o8 h8 X6 R
雞胸肉     100g) |, g/ V/ u2 I6 f
法國進口鵝肝醬片     20g
: ]8 \: [6 R7 q" Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20g0 \& b" C! a6 e0 T) J
黑胡椒醬     2400g5.39.217.771 c# k4 b0 D0 z$ C4 r! w. n
鮮奶油     40g
0 a# j0 ]8 S' p" g  w& ?/ y5 D大蒜末     40g0 E' I/ p$ g0 e1 I$ ^" D
九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇; d2 c+ K9 r+ Y: z% H) r; d
巴西里末     少許
* n0 `5 j7 Q( l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量5.39.217.779 P4 U. i% W; K6 _4 r' m
鹽     少許
" f* t5 R! _7 |5.39.217.77橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb' L. K8 a. d$ h, ]  w' k
tvb now,tvbnow,bttvb- [+ I- [: u+ {9 N2 h
【做　 法】
" y( K# M$ {8 m6 Z; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
7 A7 {. O( y$ I8 ^6 }1 S公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
% g$ r. R4 a" M公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @* W7 z3 A/ Y4 M
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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9 q0 P) d* I& l7 s/ t1 }. {+ `
義式香蒜蛤蜊麵
# N  T& I/ e) z7 n: v; R  p【材　 料】
0 {$ D  X2 u" Jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g
" p, ^' W4 v- L9 v, V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300g
5 f) D: M2 c4 v$ Z* A) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
5 T+ P+ d; {4 H; p$ K% |! i0 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g1 r3 n5 {9 c" f, `
帕馬善起司絲         20g9 w% [) f6 t, Z$ w3 z" I% e# B
鮮奶油         20㏄
" O' ^* H# H& w0 w6 I9 ]1 `& n公仔箱論壇白酒         30㏄5.39.217.77$ |! c- D' s8 s' K
橄欖油         適量& N0 a& G$ N2 }9 S7 K8 X2 V8 Y4 ?
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ h9 p( o$ y4 o
起司粉         少許
, N6 K3 d. V: g" ]2 a2 s鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! C' \1 ?: ~1 H4 s9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 B7 v2 V  q) O: |
【做　 法】
; N  l. Z0 \- K8 p4 d2 [. |公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。5.39.217.77: j3 x  I: n' ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
  d. M, w- p  W, G2 l+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
0 U1 S  s( e  j( t* ~  [8 c公仔箱論壇4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。: G5 s5 W$ ^! a4 m- P, |
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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- p9 Q  g/ W6 g' _4 h
牛肝菌蝦菇香料寬麵
( O: `# Z" ]# m8 T! ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 g8 W1 r- a8 f4 u1 A
乾牛肝菌         少許
( r2 A4 g* I6 M, A( btvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻公仔箱論壇/ \" p" h2 Q& x6 f
香料寬麵         100g
8 _$ F7 U* x" `, V8 D$ @; D公仔箱論壇橄欖油         2大匙
' W/ a6 w( p$ w9 ]" d2 l5 S" n) O. Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
- G  {; z, Z  {, Z, s6 p" [公仔箱論壇雞粉         少許
8 W, g" i5 {; F3 b1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許公仔箱論壇* X  K; c8 c6 _, S) v* \5 J# w
白酒         1/2匙+ \# d' @. B# W. z4 [
麵粉         少許
; b' t/ k& o* e5.39.217.77
$ s# m) X0 Z! X) V2 G【做　 法】
# g0 _3 E4 a2 k0 J1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。5.39.217.77: e! y* e5 k8 T2 I2 y
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。& b. [) h3 g2 b5 ~: h
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
. i% @; m  C- P公仔箱論壇4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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* q- i4 z9 o* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵5 e4 u) j# j9 n' @8 L& f
【材　 料】5.39.217.77) q6 [$ l; z$ j4 |* d8 p5 C4 m
手工墨魚麵         100g
7 n+ C/ l- X0 T  j公仔箱論壇橄欖油         3大匙, o) R4 F& R7 d
明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb( [5 M0 E1 K$ Y5 J% G+ Z
西芹菜         2根公仔箱論壇7 y& ?, o! m6 z# a/ |% K9 i7 B
紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 S* e- o' E( X
巴西里         1小把5 i! z6 j6 Z' V
義大利綜合香料         少許5.39.217.776 ]* ?7 N$ k) p/ w
蕃茄糊         1罐
3 W& [+ P7 j5 c7 J. I- i9 c1 \公仔箱論壇雞粉         少許5.39.217.773 w% C2 l5 y' x0 O  }
白酒         5cc
# Y9 t6 t: P6 E3 M, v5.39.217.77麵粉         適量公仔箱論壇+ \$ _9 E$ l  m8 V5 B9 p
蛋汁         1顆
9 B2 J( R' ?4 l3 Q1 `+ i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許公仔箱論壇) ?" w- g; P; K, }! z4 n# D, y' E
5.39.217.77% y, p" z5 h7 z3 Q) _/ ]
【做　 法】公仔箱論壇9 z: p9 e" ~6 ~- @& k+ h
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
5 Y9 R" h" H8 Y3 \( c* Z5.39.217.772.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。公仔箱論壇: v$ @% M* g) l
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; v* L$ M1 O( G  X7 @4 M
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
$ e+ N: g7 f* z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 m3 p$ Z# M" ]% T) y% ptvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵
6 A; S6 A. }5 ^! a% etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 y! X6 p) Z+ d2 n3 N4 I, _7 x車輪麵         180g
3 l7 A% d$ P' U青豆仁         100g
9 _" D7 }- }9 y. `6 H, d' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         50cc
0 A, C2 J. k( G* f0 a" P奶油         30g5.39.217.77+ Z  g4 \% ~+ f4 P
洋蔥碎         50g
( C& _6 O# e/ S1 a  d大蒜碎         30g
3 n. \: t+ r, C. _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g& }. x: \+ \: ]$ \. g
培根片         20g
! e2 U: r, w8 t" l" t+ vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
8 B4 N- P3 e) Y+ I, F! |2 w/ I起司粉         適量
. a2 i  @9 r8 z3 Q: m3 V5 z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 \# y0 e. O& X) ?# d7 \4 T
胡椒         適量公仔箱論壇% L* I6 I: c0 @* c% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 m8 A7 _$ ^6 Q: q: n7 l# W
【做　 法】! V& c) D% Z/ g6 {) s, L
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
3 Z0 a# e6 }- O# _2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
/ y5 v% X5 i) k+ ?公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 H! o, t4 Y2 T2 }. H# N: S
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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7 ]) x$ T6 S; X1 Q+ F8 T公仔箱論壇檸香蝴蝶麵+ n$ l8 N+ F2 T. ~' g1 s7 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( L6 B* x6 d
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 q8 E4 U( w, N; n
洋蔥碎         30g
+ ~$ I. C7 D+ ^: e5.39.217.77橄欖油         30㏄
- k3 s% V! z; ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆5.39.217.77. T# Y5 }4 N* V  B5 a. y
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇+ p6 l+ g# L- j/ r
起司粉         20g
0 W, B+ Q5 X& U9 i3 T5 n鹽         少許
: N% p1 W. L( c& x, |+ A' O5.39.217.77
* l/ c! ]  J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# D) H0 C$ v0 N% z; j7 j/ j/ V
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M$ J* z# t3 q& K/ r
2.檸檬切開，榨汁備用。
# k4 L/ V( Y4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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- D8 a" ^5 m5 R/ T. T0 Itvb now,tvbnow,bttvb青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 W% }; f4 {0 e0 I
【材　 料】
1 i" R* k3 t4 G* G, G: [公仔箱論壇螺旋麵         180g- x3 [% H0 W; {6 \% M1 y3 s+ I
青豆仁         30g公仔箱論壇0 `# x/ J. ^* {/ u" [
白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 O9 A' Y. [4 a6 U; q+ P9 ]
香菇         10g
, i. C* w8 s, P8 ]4 y( Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb) F  B3 l1 L$ p3 c+ [$ G1 W
迷迭香         5g
' A4 M, l! p! I4 P- c橄欖油         25㏄
& u5 u- K% n1 }- u: w0 _/ \+ Y2 h5 S鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 f# u  M7 s8 W5 G
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p, X! C. O; A% f5 {

- v* z7 l$ X9 e. l+ V5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77- L4 h' k/ R/ @
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。+ c" D( c+ @5 X' ~$ p: G/ ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。: b" X2 T* n: D2 Q7 Z% S
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s% e3 S) J( S
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

! v6 c8 N$ j3 R# A; ^# ]公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵
+ M9 m4 x0 p( V; q4 }公仔箱論壇【材　 料】
; U) O7 T0 n, S2 y5 ktvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g
8 L2 Q9 O/ H) H5.39.217.77羊肉         100g: \/ i* I- P: O; _# O, X1 S# p$ j
橄欖油         1大匙
: z+ ^2 G# g. {5 ]" F) w6 i+ c公仔箱論壇B.橄欖油         1大匙; _6 i3 q  G) e  r
洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb! F' |, u  |0 {6 ~
西芹末         10g
# d6 u: A3 b4 _; w- O黑胡椒         少許5.39.217.77' x5 U- C+ n0 g$ b! a, F% `
雞粉         少許
& I  n4 |! q% r6 p+ b0 d& L公仔箱論壇義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb' y# W& j, r: t$ d: L
C.蒜頭         2顆
. [" b6 C  `$ J) j- n公仔箱論壇巴西里         1小把6 K# a+ H! w; X
九層塔         1/2小把5.39.217.77. x" S/ p% P+ G: z
松子         少許
3 |5 q1 Z: [2 j' v/ E; D* z# A/ O公仔箱論壇西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 P, E+ W+ Z( J( q& O# e
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb  m9 L, R0 S& n* ?9 \( }
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 a' a0 O, Z1 |  }) X2 r

. |+ G* m6 l2 @8 o. j" Z4 F. M/ _【做　 法】& {; R* V9 J, n' V7 o
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
- t4 K1 `$ b4 C3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
$ J2 b. f& ?5 c. X& I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
  l* Y+ J0 G# _( P& v. @公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
8 x# j( [1 W8 A) ]9 C0 k% R, p9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

& p5 g$ f- s+ r) c' l$ y
煙燻鮭魚奶油細扁麵! [& R  m% D4 _5 v) S& a3 F! J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) z5 A6 ~+ c, l2 ~) _
A.水         350cc5.39.217.77( L4 N$ z" w9 Q
糖         1大匙
  q+ s6 H- }& j% x4 x! jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙  Q7 I1 z, I  d$ r
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ _8 l' {1 R; P
鮮奶         170cc
* g* X8 R6 R1 t( ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
& h$ Y1 z" |; l麵粉水         1碗
# k  }4 |; Y& E7 a+ _& [公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
' Q0 C! O! u# h4 y- I5.39.217.77細扁麵         180g8 `3 S& _7 b- r% ~
洋蔥丁         1/6顆
/ r5 y/ {/ H" A1 |# \6 X0 h9 n5.39.217.77紅甜椒         1/4顆5.39.217.77- W8 M  Z4 t1 S1 {
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" n! g( a$ N9 v6 M  S' C
花椰菜         2小朵
5 }: U& F: [* B8 o- z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc
8 q4 b, E5 M9 J9 E2 v; D公仔箱論壇糖         1/3小匙
+ U3 D4 X2 H  [! k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
5 O. y- s0 A! c! i8 ^' o( |公仔箱論壇白酒         少許
+ ~/ ^) {, S$ r  P: E  l+ K! F/ n: W6 R公仔箱論壇魚高湯         60cc
- o- p( H# a! q0 r8 z( g5 i! E# |橄欖油         適量
+ ]9 n1 ^0 T) D$ r0 \) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
) R* D0 d( G  U  m3 d, w+ Q3 X& O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 l' S/ n: ?* ]7 W
【做　 法】
, e# a  t& [. stvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
* P) E3 ^( d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
- {1 b, N) y' ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' c1 T. s) c$ y$ `) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵9 Z0 H& ?! \2 t* R9 [0 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  Q2 {8 R" b! V8 P1 |/ @
義大利麵         180g
3 P  I) Y, U7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
) g# s* S" F9 a" s/ `0 j  `帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇" u6 E2 W' J5 d) K& C
大蒜片         20g
  U1 y# [, v( {2 @6 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g5.39.217.77$ o! F. I$ _$ O9 a+ C* g* k5 G
義式扁平巴西里         5g
! _7 n, Y- p8 utvb now,tvbnow,bttvb
2 \8 T" _$ a$ u. u7 t6 {# F0 b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 m9 u- l. ~; A, S4 E" F  U- q* {公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
4 q# s' E1 ~% w' D5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.774 `& p- ^5 Y5 I
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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鮪魚番茄麵5.39.217.77( _. h6 C$ n6 m' [* R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# ?# Q: I6 f; s$ S' p1 D
義大利麵         180g
9 _! z: b2 Q; [6 N1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
/ Z4 E# B/ A5 q5 k. a$ h4 {/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- ^1 A9 f# I  f) c- f7 O+ I9 \0 y
蕃茄醬汁         3大匙5.39.217.77* [' u" Z+ i+ R% I* J% F% {
大蒜碎         10g9 v$ O" t9 u% a
巴西里碎         10g
5 v" K' W6 o' l% y- A橄欖油         20㏄
. F/ h4 Q* h! Y' o3 c4 i# ?' q, ^公仔箱論壇鹽         少許
; z# ?. P2 h- b' x% H公仔箱論壇胡椒         少許6 G6 j8 a) E2 Y% B" `$ m

- m( u' u, e' y) |; |  G% [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ v% [& O$ v0 r
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇/ [. K4 n7 ~# r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; G/ O' ~* \6 a  X2 j4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。