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煙燻鮭魚奶油細扁麵
, B# h/ z6 W- S% t- `- W' P" x( n公仔箱論壇【材 料】
9 \# e+ l& M$ G7 ~: o5.39.217.77A.水 350cc( P y# B! {! J/ Y E3 X( }
糖 1大匙
( d6 Q/ _- W+ f1 T# Q5.39.217.77雞粉 1大匙* C% c0 P# J" G7 L8 k! E2 |
鹽 2/3大匙
2 N ~& M, V$ l鮮奶 170cc5.39.217.77) v$ S1 X( r( p
奶油 1/12磅
# l0 E, s' u" @& w麵粉水 1碗公仔箱論壇# m- x& P- M+ f$ T
B.煙燻鮭魚片 80g公仔箱論壇1 E! ?, _! C& r7 \ v' R) ?, x3 Y+ _
細扁麵 180g5.39.217.772 j# e H7 v2 j- |" Z
洋蔥丁 1/6顆
( C. {1 s/ P/ z9 c. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 z' Z, e+ O- j% o/ a& C
黃甜椒 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 J# \/ u0 A/ _* |
花椰菜 2小朵tvb now,tvbnow,bttvb- ]! w+ F! S" }% }& O& t
鮮奶油 180cctvb now,tvbnow,bttvb* q8 n+ ~. A: t/ c& U5 c
糖 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 h2 I' m. x) {( C
雞粉 1/3小匙
0 U% y4 N0 ~8 t. B5.39.217.77白酒 少許9 B& @3 `7 `: M; d9 j2 m
魚高湯 60cc5.39.217.776 M7 f/ E% _" ~5 B) T) k% @
橄欖油 適量
. b: f* u4 D- M& x奶油 少許公仔箱論壇# V3 b$ O+ ]; q7 ]
5.39.217.778 c Y& o3 o- m% j3 ^% R+ w
【做 法】
' r" _( ~$ ^7 e! Z7 S X+ v' d1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
; b9 ^7 m' z/ I! O7 k2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
, ]: G S& G" {2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
! d1 M% K4 o: u7 L3 J6 o y3 M% R4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |