BeiDouChef

( u! k8 U( Q1 G) K1 H  i4 X$ K
紅花起司蝴蝶麵
8 ^/ I6 F4 M6 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ n3 F6 c& \7 j) q5 d5.39.217.77蝴蝶麵         150g5.39.217.772 ^% @' N6 T) r. V
番紅花         0.05g
& u0 k6 l& v4 L& f- U" K帕馬森起司粉         少量
' f9 D* h: r9 T( m; h/ q  {義大利風乾生火腿         10g
- i- _& q" B9 M2 w8 a; s  H鮮奶油         100㏄5.39.217.77. ^9 |: D% R# U$ Q* ^  p  z4 F
雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: V6 ?0 _, H0 x# V1 C9 F
橄欖油         50㏄5.39.217.773 K$ g% p" d* J1 n" k
胡椒         少許6 f  r& u$ b1 I( v5 M. }
鹽         少許
3 y/ s  t8 ?8 s5 Otvb now,tvbnow,bttvb, p0 t; M. V3 X
【做　 法】
2 N, `; J4 e8 Q- q: p5.39.217.771.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% |; n, ^/ s" F' E  H
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。5.39.217.77" B( M: j8 D4 n8 Q( v3 [
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
6 a2 u/ ]. S( P) Z5.39.217.774.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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( o  Z! h& w, r/ ?9 \
義大利麵餃
) D& L' G3 m, A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 G  a4 v% J' T3 N; \
義大利麵餃         25個
/ P5 v' ~6 s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc5.39.217.777 [: r" e3 ?; E# ~$ ~1 M1 ?
帕馬善起司         30g( N3 T4 f% ?1 c% ?$ [: p
鹽         少許5.39.217.77+ U2 _7 F4 _( T- @7 o/ o$ x" i
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# T; F4 s/ S, }( ]" s

! W/ L9 T4 n! w0 }" c- S3 u- ]- G【做　 法】
8 C9 u2 R  j' j& l& E6 S% \% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
! |5 R% H1 v8 \% M- x" t! k& f公仔箱論壇2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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" L5 p$ Q0 D6 d% j4 ^茄汁龍蝦義大利麵
& Y, A) R* m5 Y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 Y7 Z; W( z9 T義大利麵         100g
8 x8 I2 H/ \& W* I; O公仔箱論壇龍蝦         1/2隻
6 Z7 `+ V# |  P  q6 W1 W大蒜碎         1/2大匙+ v# R: F6 I2 J5 O/ |- F
新鮮辣椒碎         少許( }& E- H8 O: u, t) X$ D
白酒         5大匙
8 P) s8 E: v& v7 u橄欖油         3大匙
. F" i8 s, H3 v7 k9 I) ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }, F8 E4 y2 m3 J
鹽         少許
& v. ~& F% {& r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
6 Q! E2 n, x9 ^* ?& s& e/ B% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) r  P/ W3 W( ^/ a
【做　 法】
1 L. Z' _1 x; J- s: j- E  b1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H  `; P1 e( q! I& j% i8 l% ^
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g, [; Z3 M* N
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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' k; J) }/ V: m3 v2 Q$ P
香辣海鮮麵
: U: W7 x. ~$ e% F0 w4 M5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 o: r9 ?+ ?( F' M
義大利麵         120g& R4 @) G. t4 B2 }# A2 _
新鮮干貝         40g; F; N& V4 Y9 M6 }3 \7 N/ D
烏賊         100g7 P' f  [$ Y* T* z& q- }7 j" M
明蝦         30g
3 H) i% e" v% p9 D. H( E大蒜末         20g5.39.217.77; f/ k9 u; d0 a* U* t8 p9 v9 O
辣椒切小段         10g5.39.217.778 s$ c4 J5 r  ~  S
巴西里末         10g
! y/ S- a: k5 P+ v- x2 o7 W4 atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇# |+ F$ ]4 ?' h
鹽         少許
$ L8 M) w$ X0 Y; |
- v) }# P2 |8 Y8 ?公仔箱論壇【做　 法】
0 v) @1 Q1 _* o3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
1 Y4 l3 H8 p0 i2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
1 Y! F4 N3 L2 I* L2 [2 L# R) O6 B5.39.217.773.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
: ^6 S# O7 Z) `4 n7 j4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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  d, |3 m5 ]* O' _: ytvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵公仔箱論壇% P# _! ^# V- c, l7 ]% J
【材　 料】
3 W! I7 n* f4 J, x5 z* S& j義大利麵     120g% R% B8 n2 I5 i5 l" y
雞胸肉     100g
9 j% T3 {, p* t6 T0 [0 y2 h7 G法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" i) e* ]2 D  c
洋蔥丁     20g
% U0 }0 X" o/ Q( E黑胡椒醬     2400g
8 `! j# v9 z8 E( ^7 I2 f鮮奶油     40g
1 `1 j1 t' A) k3 \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40g
4 r$ M" k8 p+ E0 v; ~1 V4 ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
. Z3 @) A% S( f! l  V公仔箱論壇巴西里末     少許
* y( I* W, N3 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量: a# o. V" X9 `5 x
鹽     少許5.39.217.77) c# C0 ~0 `- _/ W
橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ I( N+ r, I0 r6 r& W6 Z
5.39.217.77# V, h# t( {2 S- M. P& N! c
【做　 法】
9 m8 ^! ~; J3 Q/ P5.39.217.771.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
! `8 X+ T7 ?1 Z# `2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
; L2 [7 v' W0 i6 d4 B4 a; l/ D3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
# @, s/ P0 B2 K7 ~1 h) L, i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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3 K1 G& n6 n0 \* v# \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵
  ]3 u" f2 H2 q7 W4 ~$ [7 `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" M* Q3 M4 Y% K, j- C: t; \
菠菜麵         150g
* L, D0 F/ q% h8 ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g
5 N; w3 s" e, ^' `$ @) f( [6 R. m公仔箱論壇大蒜末         20g5.39.217.77- \0 i0 p. Y1 t4 n, _# J0 p) l+ U
洋蔥末         10g+ v, `9 T) N* I1 m
帕馬善起司絲         20g
! |# _; F- B8 j: S" n. _1 F- L: ?! A公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
. ~6 F3 y2 ~& T) Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
. U5 I5 H3 y, X- }$ d橄欖油         適量. g& W% H" M1 _! r: o# n  C2 Y  {
巴西里末         少許
9 B+ o9 y% g' i% G. w, K起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: X+ _$ g- a3 S3 C
鹽         少許
- G( t' B  r# {+ j; [公仔箱論壇8 i5 P* T- U7 m3 e: R; t
【做　 法】
9 }! `) o: |" ^7 G7 J0 B+ ]! x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, N" C0 a8 F, L5 b/ N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.77. F. p* q% m4 T8 H, Q! l
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。) {4 }, v1 t* `
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
1 t4 i4 a- F8 C* G) u' j# g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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7 O$ h5 `% y. d5.39.217.77牛肝菌蝦菇香料寬麵
, o! S5 I1 @: t: X公仔箱論壇【材　 料】
0 Z" W: e# ~5 e3 G乾牛肝菌         少許5.39.217.773 n5 g2 ?2 L/ T7 o/ B
蝦菇         2隻- _5 H( F6 f  M. I
香料寬麵         100g
/ [, V1 N7 o& l" \' v% I5 C6 s  M5.39.217.77橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ S- Q. f2 \  _. e- z
蒜末         少許
7 |8 B* t5 ^* y雞粉         少許5.39.217.77: u. j3 t4 v5 s2 C9 t; O; T
黑胡椒         少許
" r* [" X8 `- y$ C- v3 U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙- B- P4 m2 e; w1 k5 C9 t9 z
麵粉         少許公仔箱論壇$ i0 {: t) G( r" [

0 c% Z4 |& a( |, u: q公仔箱論壇【做　 法】
* w! c  f5 o1 g1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。, {7 S3 J; H2 G  p
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
6 R" l2 o" n( w; v! [/ ?3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
3 w  n8 h! n& D$ Y- n+ X0 [2 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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% `! t6 d/ ~! |( p$ R尼斯明蝦黑寬麵
- J% i4 x& X: u$ S5.39.217.77【材　 料】; z. m7 \& e) V, V6 g6 s
手工墨魚麵         100g
: d' a3 E' p8 S: M& [0 o公仔箱論壇橄欖油         3大匙
8 J$ p7 W; q" V3 A- D0 `. D% }# O, d5.39.217.77明蝦         7尾
; i4 m4 K8 ^8 O9 N1 b" I西芹菜         2根
9 J3 i9 l- |- s( U; P& i' A  s. w紅蘿蔔         1根
7 Y$ u+ X  R6 X8 C+ E公仔箱論壇巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb: @3 m3 G. y- z, h7 _- S
義大利綜合香料         少許
3 Z; z/ o3 X# etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐5.39.217.771 b* X* F9 |, r3 b  T
雞粉         少許
) Q7 `2 m! L  B9 h6 ^. g6 S$ f公仔箱論壇白酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) \/ K, ~, S+ C$ H! z7 i+ O
麵粉         適量2 _7 ^' R5 ~" e) T
蛋汁         1顆
/ D5 |) `# O6 z) L. c& M- ~0 f# S麵包粉         少許# h8 ]9 \+ o% W8 ~( l9 K

/ [4 ^" E' j& _4 z7 r, T4 u" R* p5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  f+ a7 R; ?4 j  L3 ?
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。5.39.217.77/ d/ ^" o$ }& K$ J/ w) H
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( U1 H% `0 h; v
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
' f+ A' ^2 A& W% o& p! W7 _4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。! Z' S8 H- K' I3 M; O- U8 V
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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% }! W4 C3 J! @( Q; N) |7 s青豆培根車輪麵
$ I$ l* V" {4 S% o【材　 料】
# |( l4 K: r" D4 }" Q* h1 ^! Ktvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g
% m4 @+ M- P& k0 T' X$ vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
* n2 L4 R( }3 v6 k. W6 }* z% y公仔箱論壇雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: w+ E% I* S- m+ i
奶油         30g
" I2 G. h1 ?! g+ f9 l8 F洋蔥碎         50g
) u, t4 S' ^" m1 U, l, a大蒜碎         30g公仔箱論壇) Z9 d% _1 G" ?9 A$ n; y
培根碎         30g* f/ d. Z$ Q) L, [5 q9 t2 b/ s" @
培根片         20g
* b# c' d5 _1 \$ i6 }0 @5.39.217.77橄欖油         適量
2 |# x7 m, X( `. R! o1 M# H* `5 x起司粉         適量
; }; t4 V! `; n7 k% E5.39.217.77鹽         適量
9 g& r% M% N3 ^) c公仔箱論壇胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( q5 g$ f! M" {5 ]" F, _; ?

% n! ^  A3 N) ]$ |- w* ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 Z* v  w* a1 g7 d1 U公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇: I1 w2 b4 o% o8 s5 ~/ p
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。' \  y' R3 q3 O, B1 C% [3 N
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ S0 B  W( o% |, g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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9 j. {2 J2 C: E- Y7 Z; k' h0 |5.39.217.77檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb4 q& {* U1 S& y* A/ G
【材　 料】公仔箱論壇& X. S5 S' o9 c# Q1 X
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb0 A$ `9 L7 s) T! `
洋蔥碎         30g
0 N7 d( F: V- h/ ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
8 P9 M; ~( H  N% z9 k5 G. U+ j公仔箱論壇檸檬         2顆
" p# I; Z. M# _# o% m黑胡椒粉         5g公仔箱論壇; M& k( A. P% z
起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 u- k1 s3 M% C$ M2 f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; [% z3 I  y
% a- E/ V! j2 L3 c1 N9 q
【做　 法】
$ r8 F# C2 S8 L& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
- ^* G+ [. F) I  i6 {4 q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。5.39.217.77) [4 \: {+ C$ ~- d
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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0 u5 b7 L- ^8 wtvb now,tvbnow,bttvb青豆蘑菇螺旋麵
. y, w2 f4 @9 G, |. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" Z/ u. m8 \8 A
螺旋麵         180g
; T) u" N2 \+ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         30g/ H! z- D! q" y; H* k
白蘑菇         100g( z/ k% r. h# c$ O1 x; Z
香菇         10g
  d# S# `- ^  h' T$ H0 _( t公仔箱論壇大蒜碎         10g0 w+ `' H3 ]6 A' z( d( [9 g6 b
迷迭香         5g
4 I" }- E2 ]  n  R; vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄
" n7 ?: t; h5 X& {  p3 q0 @) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# p9 s! W/ L- l( c: B胡椒         少許3 q1 \- t. v; n  s( v4 ~
公仔箱論壇: Y: p8 k2 G& ?1 [- I+ V" R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- b% a! L1 i. q, j5 _$ V# \9 Y
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" y9 w/ b  ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77  L: f8 X3 b( B/ Y/ d! W) J
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]* c; H$ A( |+ g1 S8 A$ @4 \
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 z& u. q6 z: J3 a9 d2 s& ~6 _
青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb' _" z$ d0 `5 ~# S; o: a
【材　 料】5.39.217.77( m: @' J0 V% ?, j% E
A.手工義大利寬麵         100g
8 _5 o5 [4 c( B羊肉         100g5.39.217.77$ r( r8 w3 i8 m
橄欖油         1大匙
8 z/ l2 g" P8 e$ {# p5 z0 x5 f5.39.217.77B.橄欖油         1大匙
; w: z7 T! G% o& A" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g& J1 G& A$ a0 G  q4 Y/ t6 S% s/ f* z6 x
西芹末         10g+ M: i; ^0 E( Q8 Z; n! d
黑胡椒         少許
9 x; L0 D4 C4 H( }! {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許* L5 l4 _! S6 V5 F8 Q7 v& b& X
義大利綜合香         少許
" I& z5 @) L, N+ k) o9 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜頭         2顆
1 N  ~& R8 z7 y" v0 U, l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ S5 v+ U( T4 ^$ l
九層塔         1/2小把
5 q6 ~5 d7 U- g' X& s松子         少許公仔箱論壇/ I( \% m7 h4 X. ~$ S7 B' I
西芹菜         1/2支
" [$ m# K: T! J0 }  r2 `tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許
& ~# E2 \3 E, D橄欖油         1大匙
. @% ?( i1 Q: g; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 C$ o; x8 w( D8 q2 z: X% B
【做　 法】
. U5 E3 `' i5 |4 q1 n) ~: q) utvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇/ e7 r: G6 K4 f6 A9 Q! u+ C, k) P9 t$ ]) m
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
% Y; p! L# [' e* d4 U3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
" ]7 C: b# v  K& g9 l5.39.217.774.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇% g# `% T0 A: o; M- Q) w6 ^
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

' @0 V* [8 n: Ntvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵, H& N9 X8 A/ e  u% ]( {
【材　 料】5.39.217.776 h7 i; q% Q) ]- W1 w
A.水         350cc/ F. N/ b8 O( s& J( u( ]
糖         1大匙
/ O" k- e0 N) m# O* Z. g& l公仔箱論壇雞粉         1大匙
$ u* m! R! o5 @, Z5.39.217.77鹽         2/3大匙
  S! |0 c0 N  B+ {公仔箱論壇鮮奶         170cc
5 t9 x  d8 u$ I" W, }. {# U/ m! Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
) s" I$ b* _# G3 |/ r公仔箱論壇麵粉水         1碗
( l7 l0 }- K5 O/ e+ p, Htvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇4 B) c1 `/ C+ q3 `" h; v
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 I. D6 r+ b- F
洋蔥丁         1/6顆
5 e5 b. |  U+ j3 l& |- u紅甜椒         1/4顆
. c' c0 E' T- P# W8 o# L, V" |5.39.217.77黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇6 M& a3 P" E: k$ }
花椰菜         2小朵) a/ L( T7 U. U8 \
鮮奶油         180cc
7 X; b, s5 T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
+ g, L6 ]6 a1 L3 t( w* x/ g5.39.217.77雞粉         1/3小匙
. u' p  K7 h% w% [% I1 ?公仔箱論壇白酒         少許
  F) x* J, d/ T; g' F魚高湯         60cc
$ N  b* @: K5 L" _  w/ p' z: O5.39.217.77橄欖油         適量
9 u/ v+ T/ l8 l" l: c( J奶油         少許: f. V% o# _# I
4 w4 t  h2 u( _
【做　 法】6 K. |# G+ N- f1 K
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
+ v. x! q: j( _+ {8 j$ V) [; A. otvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; J& E) V, v5 L! L! ~5 A6 r公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
) ?$ V6 H5 F2 a( A+ A! H4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 \. I/ S7 ^8 ?; S7 u
香蒜橄欖油麵
1 |6 J3 d6 y2 B' r: R/ V4 k* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ]9 M% x. I2 {  Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
$ {* m( ^* T: O+ v) mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
4 {/ Y2 j9 r2 d" R8 D; a/ s: f+ Q# ~帶皮大蒜         2顆
( w2 q4 E. o6 p& @大蒜片         20g
/ ?4 ]3 ^2 Y2 O0 w) O( G% D黑胡椒粉         5g
1 I! N* _! I. _8 p2 n- Vtvb now,tvbnow,bttvb義式扁平巴西里         5g公仔箱論壇& C$ |2 s  C- N9 Z

. i/ ~6 W5 M$ j9 P5.39.217.77【做　 法】
: X# n. s6 K1 G0 E' U2 \1 H7 }; n5.39.217.771.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
+ K. o: u, }. w6 h6 \5 K! R2 ~* [( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 F1 f. p/ w) Y
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

1 n. v$ |  \' D9 j* Q5.39.217.77鮪魚番茄麵: R6 a4 t: ~& \, S) A* }
【材　 料】公仔箱論壇' d; D: P0 e* ]  Q! K2 \
義大利麵         180g
# r2 E* |! N2 o% w# U5.39.217.77罐頭鮪魚         70g
6 y$ f/ c0 N' E' a# J蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, S1 G; u: A6 ]8 V9 X' W
蕃茄醬汁         3大匙/ R# D  \, h( E3 ?1 m. K9 L
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% S! O4 c. M5 J
巴西里碎         10g
" S/ _  E4 `4 [8 i4 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
. C; S& O% D( c& ^6 M" m鹽         少許: b: v# ^( G8 B/ C
胡椒         少許
- S" s( ~" o1 p0 V% A) j5.39.217.77
* z* g& ]: ~% U6 u3 {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) A  r0 l, V( }4 x( g" Itvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
- D6 E+ g2 J: w7 {' I# z, w2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 Q, s7 q6 c) g2 a1 k2 `
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。