BeiDouChef

; q. k* d; \4 o
紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 F# X4 A* c0 P8 s, T3 F; r
【材　 料】
, g) e+ H8 c6 c1 t  {0 k* E: k; X5.39.217.77蝴蝶麵         150g- u, ?9 z% X* n3 h  ?8 W1 V% k
番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- _7 P6 T- O9 X/ R- {
帕馬森起司粉         少量( u9 a9 u4 f3 k5 K8 I) i% X8 C; d
義大利風乾生火腿         10g2 T/ R4 H5 y% k  r
鮮奶油         100㏄
. U0 S' w3 V+ G* L" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
: A8 h( X! E! b% S  s橄欖油         50㏄5.39.217.773 J! s3 m, l& o1 j
胡椒         少許
6 b* q! ^4 H, D$ A. y鹽         少許) G. K% p* u7 J7 R: \
公仔箱論壇$ a% N- |! d8 [" _9 q  J& Q3 d
【做　 法】
! Y* n( u* |8 d! I+ V$ |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。1 O! {/ k" K3 ~+ P& g& a, U+ c) B
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
! }3 f3 z: J2 h" A5.39.217.773.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.77; W( V/ @! ^) k5 q' q1 Y4 e# z
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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8 ?3 u. a' O; y4 M5 r8 x# f5 W0 V
義大利麵餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  p2 a% ]2 b2 X; q
【材　 料】
: ~% I8 j$ m$ J+ W# o$ i, x8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb& a# F2 m! h. t  o, `: W; b
鮮奶         100cc
/ h$ w* s) m- ?0 j) s- m5.39.217.77帕馬善起司         30g5.39.217.77( E4 c/ ]" }  u& Z/ v' F2 D! g
鹽         少許5.39.217.77$ s8 D' v8 |: k0 _  U7 c) o
胡椒         少許5.39.217.77& j' r, S9 s% Y8 L$ H' r" @/ p  k

1 o  Y2 @0 I% n, f# U% r公仔箱論壇【做　 法】
1 S# W2 R! X7 H; t. i. a公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
* G% _  G3 `6 f$ H! x2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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7 D4 h# G" u* ~, D0 |茄汁龍蝦義大利麵
& W* ~$ L- m/ O0 f; }: B. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  b8 {) L% U" f' v: l
義大利麵         100g/ |' @2 X( t: P& \3 Y+ p; x
龍蝦         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb) R- u8 E+ }9 z8 d" \
大蒜碎         1/2大匙5.39.217.771 d5 D) W& K9 C) z8 k6 l$ l& |
新鮮辣椒碎         少許
2 l1 E+ W* {3 ]5 \, u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙公仔箱論壇4 _: b! v- E( d4 j7 Y
橄欖油         3大匙公仔箱論壇2 ^9 s* V9 O  E0 g% ^- k" h
蕃茄碎         4大匙5.39.217.77) @7 v. G. ?- c  x
鹽         少許
  d5 |  D) q8 t: q. G公仔箱論壇水         少許
& e6 Y1 o" [% H+ N2 [; n  C  f5.39.217.775.39.217.77  t3 m( y2 G; K$ I3 N5 }/ |- ?
【做　 法】
5 {* {  I0 T" r. |8 u( R: n1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。5.39.217.77* ^# m! W) i4 X2 B7 e: I' s( v( E6 `
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。: E- x) Q9 j& M5 O3 S# E. g/ h
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! R# Z/ v* l0 n: v) b1 }& f1 `
香辣海鮮麵5.39.217.777 g* Y& |1 R1 M: T
【材　 料】5 @% K! Q, L; o
義大利麵         120g
, W6 W- G) F; b( T( U; I0 _! Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
* \9 {0 g2 z* s' |5.39.217.77烏賊         100g9 \! I6 X/ w2 p! J' P
明蝦         30g5.39.217.775 l! B$ m- Q1 [) e
大蒜末         20g+ C4 u, o- n+ {$ i( ]- ?
辣椒切小段         10g
1 o9 m3 o9 d% Q  m5 u巴西里末         10g
- F  W: p5 I  u4 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇* w& F' @' ^+ |' O) J
鹽         少許
1 e( y# I: f& t4 _; E# stvb now,tvbnow,bttvb
3 s9 Y# L4 x# `3 k$ o% J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d: D# g; W" q4 O
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。4 t4 f3 L" S/ A+ K, C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
1 C0 ~! d3 _) M# K  P8 N7 I5.39.217.773.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
8 r0 b$ ?1 {/ ^8 utvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 U) {! v* g% K9 W! e+ C- ]4 ^
鵝肝雞肉麵2 i& i; u, A6 V" K2 X
【材　 料】
/ z( y! z  z" k! j1 h9 V+ v公仔箱論壇義大利麵     120g
" z5 Y) r9 d1 Q5 _8 b5.39.217.77雞胸肉     100g5.39.217.77" K1 s/ `6 f( z& N
法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.777 ~8 @' R# M* n( O: E" ?( }
洋蔥丁     20g
: [3 j' r' t% {& z5 F) l6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400g
( ?- G& a, D0 N公仔箱論壇鮮奶油     40g4 t6 k! `1 u. F$ i, }( s' f
大蒜末     40g
. L. J4 ~3 s( N" j九層塔葉     約3~5片' U' s2 r5 t+ @; I/ Z  H' s
巴西里末     少許
, ]& B) C3 j9 o3 e, K公仔箱論壇太白粉     適量9 e7 \, |- T; H' Z& a
鹽     少許- C/ t; k2 l# x
橄欖油     適量8 d, ~& ~: O# F$ z) |& `9 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ X3 T* |0 b0 E) c8 A
【做　 法】
1 W1 n/ H7 ]4 T' M; W! y% h5.39.217.771.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。. B0 l. j, g& K! @4 q" G8 K9 G
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
) X! C% E; i! Q  Y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
) J0 M6 [$ i3 Z2 R公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ Q& B9 X' i5 G% R
義式香蒜蛤蜊麵0 s4 J: o7 X8 c, w
【材　 料】8 S9 I& P( v4 Y3 l% @
菠菜麵         150g
6 d% a6 z& D; G7 l. L5.39.217.77蛤蜊         300g公仔箱論壇2 \3 G- X- b& a6 \; |; @* L' l+ w
大蒜末         20g
& U( E: `1 Y* Y% X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10g公仔箱論壇5 k" n$ Z, N, g( {7 A
帕馬善起司絲         20g& P: [" i* x) W6 k7 ]0 |7 \
鮮奶油         20㏄1 G; h5 h: Z  P$ w, a1 o$ F
白酒         30㏄
4 l- g1 J5 k6 s公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z; z0 k: x# Y8 V! h! J3 p: I
巴西里末         少許
" p4 V5 N- |6 O) N! U: E5.39.217.77起司粉         少許
! v" [& K& |( |9 J# K鹽         少許
) D& l1 m( u9 E+ P+ P4 x
3 c  t; @; c# z8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 @7 ?! w; B1 `4 k3 G
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。$ n& _* ~- ~4 ^3 g1 k/ ~" j: U/ Y) o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
% g* a& ^* D  i) F- I( e1 g- stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
! A. S, l5 U9 a8 o2 [4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇, U- h9 D( Y/ |" _9 W- S2 R' h
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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; s9 B" r! H$ r# \# F) A
牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇( E' U+ L' ~/ L& e
【材　 料】
& ?* R. ^- n) Z. L: h7 @乾牛肝菌         少許
) r$ M" K* `( E蝦菇         2隻; X1 q& C) o. M8 A! @8 D: J
香料寬麵         100g
: @: |. r( W+ J2 u橄欖油         2大匙
' u& A# C9 z: `, Q# H1 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許5.39.217.77* r/ L6 o4 Y" R0 S
雞粉         少許
  ~/ I2 w' n3 ?, c! Y5 H4 k黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( `8 E( T4 n! e4 T
白酒         1/2匙; a: T4 i' D% z
麵粉         少許
3 X" |7 s+ [2 b+ P3 s  V+ h公仔箱論壇
  Z; A* X, U8 b6 W【做　 法】
, A! R- I5 a! p$ S% m! K5.39.217.771.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
6 X* G, x7 m3 k- O- @- b" }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
  s8 D* Y7 u7 F- P( r% Q3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. ]! Y" v) v2 O: g! t
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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8 c: |: \- b, P) K! }
尼斯明蝦黑寬麵
6 h8 {5 M$ R* `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& }& ]5 D3 D. O% O
手工墨魚麵         100g
5 X  D+ A  l& P$ M. b: d" y3 F& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \& o1 i6 Z( W6 h, c
明蝦         7尾
1 m7 i+ T4 f( P* a( F! O, U2 T5.39.217.77西芹菜         2根公仔箱論壇. I# U! j: N) ~4 ~- X' A& @
紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb; l9 M0 H  ~, u5 g
巴西里         1小把
7 F; x7 A2 A, F7 x6 y義大利綜合香料         少許
8 c% G0 b5 Z9 B2 Y蕃茄糊         1罐) k/ a- H2 z* k" d  u
雞粉         少許
! D7 C( }  v% @6 E5.39.217.77白酒         5cc
! g1 F9 ?. l7 g4 d5.39.217.77麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* i5 X3 O2 U7 g6 g8 p0 z
蛋汁         1顆
+ t- c, u& Z7 E) {& b- N2 Htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許" C1 A8 O" ]0 I1 r

" b5 Q9 |* @8 U( y【做　 法】4 C- j1 |! k6 \, n
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇9 o# @% L4 K7 F9 A, s7 m" [
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- l- [* K( F3 h5 c$ O- M8 Y
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb( ?. g. W+ Z# P/ a2 A0 E+ j$ d! |
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。; }, j; A! ~: f1 Q: y
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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  q0 b# O- N  z
青豆培根車輪麵6 x* B( Z  R/ N+ S, F' F, w
【材　 料】
( X0 \; e  y3 _$ p$ a2 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g公仔箱論壇4 Z5 M2 D$ z2 U
青豆仁         100g
3 h0 m; q# p* G# c: ~* htvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         50cc
4 d' z' F2 I0 l& D公仔箱論壇奶油         30g
3 r; m4 U9 p  o. _  z5.39.217.77洋蔥碎         50g
' k" @4 ^6 W) V$ H6 X  \公仔箱論壇大蒜碎         30g
: R$ z4 h$ ~0 z2 T: F, m2 A$ @公仔箱論壇培根碎         30g
6 o3 P" k8 D( r' O: A公仔箱論壇培根片         20g
" h$ R/ A3 S. ~2 R' m$ l. {橄欖油         適量
6 B) g/ u8 N3 x1 \0 x& l' g起司粉         適量
4 n% C7 q* }1 n: B# K公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 p) B: t8 J; N4 O6 R
胡椒         適量' p1 i! m. U% k+ b9 L9 X, }
tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 Q5 X$ f( p$ l0 Y- @7 P1 ~9 o
【做　 法】
( p2 f* F2 I! T2 J3 ]1 [% [9 z5 q: f5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
9 y: n* t6 U7 y9 k' p2 Z8 E; o$ q  r5 i2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ t) _9 G& D1 \. U3 l
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ j; k- d/ P- b9 z; q5.39.217.774.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  \) X' V  H% O/ Q
檸香蝴蝶麵
" n  s  W( Z! e# j% l" p# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! D+ i6 P% `* I3 q7 q% H: e蝴蝶麵         180g5.39.217.77" q. S, u; G5 i8 }, ?6 `* x
洋蔥碎         30g
" t1 ]8 D: h& C: K( o, S3 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
/ E! k' q# w0 x6 ]檸檬         2顆
. o8 ~7 R* X$ Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5g
2 X+ v0 F' ?" c. {起司粉         20g
# p! Q: {' O, l& M公仔箱論壇鹽         少許
0 E. ~" z9 h: D# m* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ `& ~- G$ x/ @& g4 m  A
【做　 法】
2 @# {3 f$ z1 _6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% r6 G& I% \2 O
2.檸檬切開，榨汁備用。
2 ~/ Z: M. [, Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Q. a. H, i  m. X; H; b
青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* y% g6 L2 }$ V9 F* s3 E" |- \9 P
【材　 料】5.39.217.77# }# `' i8 q+ _& q, W+ I  }
螺旋麵         180g公仔箱論壇, ~& f, k; k2 U- N
青豆仁         30g
5 q/ K; f% K! z9 N/ I7 o+ e/ C& o3 n公仔箱論壇白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- m  t2 ?  [6 }- N( a; N1 [8 R
香菇         10g5.39.217.77+ O5 C% S9 g4 t+ T5 {$ N, c
大蒜碎         10g
9 P; K% D2 s, M; W6 s公仔箱論壇迷迭香         5g
" ^1 X, F% o! u, X) Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄公仔箱論壇. q6 D# m- H: J( s+ h! l& L; ^7 R
鹽         少許! [9 n. K- f" X& x
胡椒         少許' K  |$ z8 h" x- o( l) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K, E5 P+ [+ U6 [  G; ?4 A
【做　 法】$ W* X( \$ t- P4 ?9 }* n1 ^
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
3 m: N6 F+ i" b$ ~2 ~5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' Y/ G7 w  y6 |8 {3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
6 s1 o& h, C0 ^) k$ h9 g: b" \+ Y4 ^1 P4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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青醬羊肉義大利寬麵
# J( O( u9 m8 y  Y! |9 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \: o6 u$ h% Y" H( a
A.手工義大利寬麵         100g7 L5 q" M8 {+ C. O9 }/ C, u
羊肉         100g3 E! H" Z3 [; r2 Q+ S) ]* I
橄欖油         1大匙公仔箱論壇( D& M! g1 C4 q% t4 _. x: d9 R
B.橄欖油         1大匙
9 Y. h& G, u# t, y* W0 O8 x9 I9 m公仔箱論壇洋蔥絲         20g
. ^3 I5 p% W$ m$ k西芹末         10g5.39.217.778 H% `% B7 w6 z: ^+ s. h: g
黑胡椒         少許% `% N* m' C( a: k( [- P, L% N9 g
雞粉         少許
0 Y1 x% Q2 I8 V2 n2 \公仔箱論壇義大利綜合香         少許5.39.217.77* v" [8 ]0 g  [  G- E
C.蒜頭         2顆
& G- L$ Y- q! e5 i4 Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& t( B4 Q- K3 ^) A5 `
九層塔         1/2小把
8 U" ~2 p+ X# j  w+ G* `1 o: |松子         少許' W: U" x- u6 J! t7 m# [
西芹菜         1/2支
( M: p) {/ s; y( N公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許2 J, n7 i& G7 |5 U8 L+ ^
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  ^" ~' n1 ]  t7 V

! C0 T5 S9 x) A3 p4 _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77( Y3 J6 U) ~1 S! w! m5 s
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.77( ^$ ~# ^1 c1 n3 s. l5 {0 X  W
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
7 `. T1 N3 z+ F$ m8 i7 r3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n: W- h" B8 g: k
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇" s$ ~* C) Y- |* j5 s5 h
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

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# p; o4 a- H, D0 \' v5.39.217.77煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 v: k8 R4 {0 @( @7 M# Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* h( ~4 x# l% v4 Z% ]
A.水         350cc
( X, w; {7 w9 e糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 c+ Y6 e4 f" s4 d- H
雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ a% b1 z) P% y0 u2 t  z- B' z  \% u
鹽         2/3大匙
4 c$ I7 u& t* {2 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb9 g2 ]  l" X1 {( Y( T
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" |  O. S% `+ U8 H1 i8 j( S( s, m
麵粉水         1碗
4 [% h" r0 Q: N7 K- z$ b# {" A/ JB.煙燻鮭魚片         80g4 E) [2 M/ s0 r: ?) B* p. O
細扁麵         180g
: o8 n* [% d2 r" ?% v洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb# B  c0 b* Q& H( G; J
紅甜椒         1/4顆
0 x) b6 u8 q# k/ g, A+ v: n( e黃甜椒         1/4顆
0 y9 v- s8 y! v& `' p0 g* P% r* g$ r花椰菜         2小朵公仔箱論壇- y" R* ]& @! u, f& K
鮮奶油         180cc$ J) c( I; |% H$ u( t/ V3 i9 U5 ?
糖         1/3小匙( a6 {* W% y5 |9 ?' ]1 \- n8 q
雞粉         1/3小匙
6 E% }, o" x/ u# u; |3 J5.39.217.77白酒         少許2 e7 Q1 x+ T$ `3 d% a
魚高湯         60cc
* H8 p5 y) A* v公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- e- o0 H7 T+ M" x
奶油         少許+ z0 S5 _3 \, d- ^
tvb now,tvbnow,bttvb) }" k1 X( e. w
【做　 法】
1 N0 ?8 g. ?6 q  P+ o$ l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77) @- z% V0 a/ ~0 n
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77( ^. H% |' [5 a. S) }" p
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
9 c8 w  E- O  i" Z& C) O. Y" d5 b4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 u+ Y% O" ]2 e+ |) t) V
香蒜橄欖油麵
- a$ r$ a8 e6 j" U  X6 w9 W0 r公仔箱論壇【材　 料】4 y, m* x1 x1 x+ _9 T: i
義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' e: G2 U9 j6 e" d
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* N7 v8 Z. k7 \$ K: P& r
帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇7 k0 [/ K& a9 T% H1 |3 A
大蒜片         20g
4 q4 e. M* y* [* w. i8 z: U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         5g
+ u3 Y6 g$ ?9 T9 D; z% Itvb now,tvbnow,bttvb義式扁平巴西里         5g4 `: b3 [& u5 E$ Y. _

: Y8 @7 |4 p( s( Q8 z( Y' z; @; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' ?6 ?, h6 _" ?4 e2 n' b
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
! J$ a9 U9 x1 y公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& {1 z; l& E' S7 i( d1 ]# k公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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% ~7 j3 H& s. S0 L7 y: m* s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
5 V- [$ d& H: S+ ~3 l% V+ m公仔箱論壇【材　 料】7 [' k( m" H" [1 P1 ]
義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- G1 Z* b0 H: @* q: ~% |. @
罐頭鮪魚         70g
4 h" d9 X% s$ Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆公仔箱論壇& n5 p. @$ Y4 _7 x
蕃茄醬汁         3大匙
, B  @1 W. c  _( `8 Q# Q大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) f; e4 z8 p
巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ ^+ p5 t7 Y, t7 r
橄欖油         20㏄公仔箱論壇% S) Z, F7 I2 l$ L% }# A& m5 t
鹽         少許
' F1 t& E' X: K9 L胡椒         少許
. d* [* w- ]& ~% }; g4 W0 c/ D5.39.217.77
& x7 k# L6 B  p【做　 法】5 T% E8 o/ j. ]! G2 }% x: Q
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。8 ]) o4 n/ M- L3 b5 y. L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 c$ c2 n1 n  p5 b$ Z0 S6 btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。