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1 ?3 S. }1 F1 [- X0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵          公仔箱論壇& g  G, q) n9 R) G) u) ?7 A
【材  料】
) J' u' \. S1 ?  Q5.39.217.77牛腱子         300公克
' L+ w3 d8 G( S2 r. K5 i( D紅燒湯頭         適量
9 f. `: x" h( v7 O( W5.39.217.77沙茶         2大匙3 C2 t' X1 A3 X3 \6 K: g  p& a1 x
白麵         250公克
( E8 O; _8 F6 D1 H- x& Y青江菜         2顆
, J& M7 z/ ^( @4 k3 k公仔箱論壇酸菜         1大匙
7 u) r2 E2 l, E- ]6 I1 J% `8 X5.39.217.77蔥花         1大匙公仔箱論壇; z" e1 \) c; {* {

. Y# T# A5 f+ t0 |, ~【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& s& p1 _: Q  Q! s- t: G
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( w' Y- e# _+ T( r9 \) H
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
2 K% g) Q$ f: R! Z/ z) _5 q2 o5.39.217.77
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紅燒湯頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& I' I3 A4 I# a
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 `9 w) t: r: [' t& z: N9 {, N
牛腱         1200公克公仔箱論壇8 P" ^% d4 `5 ~
牛筋         600公克
" M* U. c/ s# x7 C4 U# M% m% X牛脂         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, E# k+ h8 F6 w, p. g, V" R4 P
中式牛骨高湯         5000cc- z0 I  ?: Y: ?
A.青蔥末         50公克5.39.217.77* k1 k' @' f1 ]. H9 F5 x
老薑片         10公克
4 F" c! S  @6 f$ k. v$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         30公克
( h  Q) v7 f) W/ ]  }B.辣豆瓣醬         120公克5.39.217.77% f( g. h$ J7 e  s
蠔油         60cc
6 ^2 @0 r0 A/ P- c0 q) Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         150cctvb now,tvbnow,bttvb* |& v/ Z4 h. V
米酒         150cc
1 b5 S0 v& ^% N8 h) m& r
; n8 F  l# I/ t! m; I【調 味 料】5 c: j' h3 [; d8 ~
冰糖         50公克
9 W9 o8 Q- Y9 C" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         20公克
1 @9 W6 K' E: I3 {$ T公仔箱論壇麻油         20cc
7 D, y; k! R! ~& _2 atvb now,tvbnow,bttvb
9 P7 E  z5 i# f8 Z  rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
) U% b. |2 q/ Z公仔箱論壇1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。
! ?. M9 B7 t6 [. {% P5 `: etvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ j" U; i$ h1 Q9 c
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
! O9 [: ~, \1 _/ ?: [4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。
, I* Z  m) L+ F3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
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蔥燒牛腩麵& O9 ~2 {- i# J' B+ I& v
【材  料】7 K7 s8 S6 z' L; K* ]
大蔥         5支
) @0 @6 O1 P* O5.39.217.77牛腩         300公克
4 p3 K5 {6 [% r* X0 ~. J. B* A公仔箱論壇白麵         250公克0 R0 b3 T& T% d# O
嫩豆苗         20公克5.39.217.778 \% @( q$ E0 o+ d8 Q/ _3 J& F
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【調 味 料】5.39.217.77* ?+ n! ^2 f' w# J& U
醬油         2大匙
. d; p5 d3 h& M6 v7 B公仔箱論壇糖         1大匙+ }8 b: q3 N" |) X' R  {9 |

( r/ o4 b' `; ~8 E$ s7 Y4 @' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇1 N$ e" z$ r( e; w! j' g) U2 q" |
1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。5.39.217.77& `, W6 ^3 W6 Y+ ~/ }% i. f
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 K2 u9 Z$ S) \
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。3 \) ?- F& i1 G; r
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

8 x9 T( ~7 h8 `3 ctvb now,tvbnow,bttvb桂侯蹄筋麵          
' `$ O7 V: |4 Z! Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; T# }9 X0 C9 F" I. k( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋          300公克
. R+ c6 T; {7 X; @4 _1 w8 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, x- l3 b& r8 O2 u+ F$ l
桂侯醬         1大匙4 u5 v6 N; F: m5 g4 G8 M$ N
拉麵         250公克
5 T8 g: q. N& y  C( y/ L  M! T蒜苗絲         1大匙2 ?& S9 ]. H# E- f0 J) w( n/ i8 Q9 g
茼萵菜         2支5.39.217.77; e# Z' c- T$ m2 I
tvb now,tvbnow,bttvb# w4 b  {; a) a) S
【做  法】
* L: }5 c5 b7 L1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
& R9 K; W2 i4 X" F' N2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
6 R5 N3 a: ~, E$ G0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】5.39.217.777 d+ Y. L# ^7 y" x( h% {' ?7 l
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
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紅燒牛腩麵        
- S8 {  G; r8 B+ f' m" m3 j/ x【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 L) H5 x% Z) `" b# B! O/ x6 d
牛腩         300公克
1 O; n# ?/ O. K4 a2 n紅燒湯頭        
+ p/ F0 p0 q8 V0 q2 e$ m白麵條         250公克1 \4 J; l% O* a
小白菜         2支4 v3 b. a. X4 g; b% e0 G9 _
蔥花         1小匙
7 |; e6 x" M$ o8 L6 `& j酸菜         1小匙
8 S1 L/ a8 x. ?5 F* ]5.39.217.775.39.217.770 K2 h; q3 j2 `# F7 @- Z, a
【做  法】公仔箱論壇7 A" _2 ]3 e, E# s. m! k
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
5 _# B) K1 M, X1 G! C0 N5.39.217.77
! F! i8 g3 y; U; E3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
& P' f4 L5 a4 I7 ]+ c5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
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滑蛋牛肉粉絲煲        
& ]( y: x/ }/ k! y' q4 m' Q【材  料】! M- K8 H/ s* g- {5 X- J" E. S
1.冬粉         250公克
! c4 _( z4 n: V* I1 v0 I  I1 }4 t牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇, ]& y& [2 z1 N8 z. W6 `. l: \
2.豆芽菜         1/2杯
" o% G( b: B0 _. E9 p5 ]香菇片         3朵
' _) ~, n7 b' T+ U7 o筍絲         1/2杯
( \: e& v5 \/ l+ J; Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支) u3 ?+ |/ R! T! d4 ?" |+ h) p
3.高湯         5杯
- t' `8 ]6 `5 }8 \% W/ P+ {" J4.蛋黃         1個tvb now,tvbnow,bttvb( R) i* f4 A8 }  J2 ^1 L0 A
蔥花         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 R+ ^, d* o: h
香菜         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o" i2 b" m7 c& C/ {
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【調 味 料】
( _6 _- t, Y* ~5 f5.39.217.77雞粉         1小匙
& s0 t: j7 }: k* y公仔箱論壇太白粉水         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 [, D" M7 H3 z# o6 h
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【做  法】5.39.217.774 V4 r$ p5 Z7 l/ F0 z2 \
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
, q, Z2 w2 H! d' D; Z2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
# {' ^2 h. z) T$ G0 ]3 C) |! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
0 E6 ^& q- H3 j: E2 U( s, d9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。

4 X+ [9 j, z$ ]7 i2 O1 F4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉絲泡麵        
3 ^3 m0 l* m" i( A) ~8 v, G/ ]0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
4 J- M: N' [  s9 y" r% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲         50公克
& |' o8 e7 |3 |, j% t8 ]+ G; p5.39.217.77蕃茄         1/3個
- K* v: Y4 J  v: A% N- g. y% ?. ~7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb; C+ I* g$ w% ]. u5 O8 K4 m
太白粉         1小匙
3 _1 _) b/ J5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙
. {' q. A" C3 X鹽         1/2小匙5.39.217.77. b$ U! V6 R: i. J: e/ R
水         3杯
5 [$ g% }1 f2 e# Q; Otvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包
2 y3 B' w9 t  F; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵調味料包         全部公仔箱論壇; |& M( s- W3 O3 p) ?" P7 D7 ?! z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 U3 A  _! B: u
【做  法】5.39.217.771 o; m# F4 x- G1 F
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
' N3 h8 G7 N; A5 T* K' H: I/ w- r(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
+ O$ ~$ v0 W, u# |, h3 {: Stvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
% H- ~! t! ^+ |) f9 _8 m( ^使用泡麵種類:維力中華麵
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太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; K- K7 P7 V/ n# x
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tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ o. @: \! W# @
5.39.217.77; g3 Y# X. L) }% Z
匈牙利牛肉焗麵
' H, Q1 L0 F1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& m3 H4 [' v2 d$ X% Z. O
牛絞肉         80公克
$ k0 @+ ^' d3 ]$ q* `# R  {" w/ O: Q: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
/ I  }5 j; y9 O9 x2 p5.39.217.77斜管麵         100公克' U. G1 K6 c" e! z  Z9 X; k1 B
起司絲         30公克5.39.217.77; B3 k9 _) Y: N' t$ p
匈牙利紅椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& z+ B, b6 _2 x0 N- ]
tvb now,tvbnow,bttvb: ?: s6 v8 @- Q" r3 d6 o1 u
【調 味 料】  U4 ^" x( z3 f- e. |
蒜香黑胡椒醬         2大匙5.39.217.774 O" N  C: z0 E  u+ |$ b
      
) x7 U  x7 g% g$ j公仔箱論壇【做  法】
3 r% z+ P* c8 a1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
" A' }5 [( w+ H% s- x7 f- |& Q公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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; R6 Q" h8 A1 [& Q% W4 L6 ?5.39.217.77黃金玉米鮪魚焗麵" ]. e7 {! R3 J2 t
【材  料】/ T% h) |) |, u* n0 g# p
玉米粒         20公克
* E* K, b' q! Q% d! Y青豆仁         5公克
- N; A0 Z% _/ A2 z# _* m5 ^* m紅蘿蔔丁         5公克
% q! O" y) H4 P% Q公仔箱論壇鮪魚罐頭         50公克
1 ]0 G7 K+ }; s7 x  u0 k+ M熟螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  o# ~7 y  H9 j. C* l3 N" z
起司絲         20公克
) n' s/ a1 E& V% u# Q% s* W
0 e3 c8 R7 q' J0 X; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 \( S$ c% W; t" c( I" {2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙9 S1 a" w+ g- j, l
5.39.217.77! `3 J. b3 q6 w$ r; O: s
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ Y! i) z3 P! M
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
2 c+ N5 F) V( X1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。公仔箱論壇4 m& K" E% d4 x8 r# a
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

6 E: T3 d6 Z( i/ y$ ~: U$ G, x( ]( H8 I5.39.217.77青醬雞肉焗筆尖麵$ {$ V3 g. ?9 I; A) k6 a/ d* R
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. d7 I. q( I4 P  R( v
雞肉片         80公克
  l# \- j3 x3 @0 e" d+ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
9 j+ U# I" W) G8 t熟筆尖麵         100公克5.39.217.77& o) s: m% g& P: z' x: B
起司絲         30公克公仔箱論壇& A. \0 d- R* R/ ]% {" t6 E$ ^

# y' y5 Y+ h8 w【調 味 料】4 f; l3 I9 `9 H- ?6 z
青醬         2大匙) \" `% g) }# @. K8 \6 \! k! h
高湯         100㏄公仔箱論壇$ u6 B( B9 j) ]- x. p
        5.39.217.77" w& E" y. R: U; u4 v; n
【做  法】, V; r" ]( a* a: m% w$ C2 L
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。
) g4 g3 u( c9 W' \7 q) n; I& ?2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
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茄汁鯖魚焗貝殼麵
  Y! V# D) Y9 M1 c公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* O$ M9 v+ j- Y' e( w
鯖魚罐頭         50公克
! o% p0 ?9 k  f; f# m, H& d% btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
9 a( c8 {; T7 i0 T; s7 M熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ v( X( g9 t/ Y. D3 o5 H% A0 P. c! X
起司絲         30公克
. z7 Y. t. {$ L1 ]【調 味 料】5 r/ j. V# _) V1 O
蕃茄紅醬         3大匙公仔箱論壇( O, u# X3 g$ m, k( I! g
        5.39.217.770 q# R' X8 g# z7 p* Q' X3 N5 b
【做  法】
  T( g! N: l$ r5.39.217.771.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。公仔箱論壇2 m, i7 ?: r6 ]0 L4 s2 G
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
公仔箱論壇5 L1 P' _, p: i' h& m5 a# g
烤海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, J+ Q6 K2 F5 _
【材  料】4 U8 P! Z9 b& ~1 l# S9 O& J
洋蔥丁         20公克
* h1 R. Q4 l+ M4 s  V5 X; u. w冷凍三色豆         30公克
0 S: |2 c5 A. o; d* d. ~3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合海鮮         100公克$ ^# f, v2 M, Q9 }. W% H  o* l! W% e
千層麵         4片' n1 B- A& J# b/ j$ y
起司絲         50公克5.39.217.776 o  J8 C, J3 i( @- Z3 Z
起司粉         2大匙
, o& r7 |. I& G( k, L: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) A8 u3 ]9 P1 w- N  c+ I5.39.217.77奶油白醬         4大匙5 y  F! l$ A9 e  R, k
蕃茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% K+ h5 }8 q( N2 D! a9 l' g
       
4 R+ a2 U( o+ Y* B) v公仔箱論壇【做  法】9 A2 x+ \/ Q$ p1 _( {
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。
" e! u1 V! K: o2 o" U8 q6 o2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。公仔箱論壇6 ?* V5 G% ^% O/ T* M+ s
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。5.39.217.77: v: k' }: }$ \, C$ O1 w
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 @6 Z% k- o5 T) {1 R+ E5 e
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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