BeiDouChef

& J1 t0 g9 s9 C9 E: G( z* D法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ |* v- P0 s0 F4 I4 B3 n9 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \. A  Y0 Z. ^& N8 e# h; O
雞腿         2支
, I2 J; ?6 ^& I7 I% m0 u" B5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 c1 L' k. x0 I; |# D& S- u7 u
松露         少許
9 i+ O" u& K0 |8 O" Q* x9 d公仔箱論壇洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H& a* T& z  d3 D3 ~1 t
紅蘿蔔         10公克/ y5 i! C" J# s# o1 \

5 S2 |- q  y3 ]4 e* p- f【調 味 料】: X2 b, w- [- [( J" U
A.鮮奶油         20㏄8 y7 |9 s. d: [
雞粉         1/4茶匙
) G- d6 t! b% ]! bB.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 n! @) |2 }& \3 s/ k
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 f# |& P7 s6 o$ W% e( S) g

: l+ }! f8 @: ?6 m( A  ]# m4 K【做　 法】' ]$ ?8 v: [7 A6 ~, R) D4 I, z% C& H
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 \& ~. l* ^  G0 ?8 p4 N
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。8 ~7 Y- `( e5 B$ p: e/ @4 c4 [" S
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
, u" [2 A. B) h" o1 I4 M4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
/ `- e; I. r$ y9 A8 @" X5 t5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% F& K, J4 _. |* }1 d" O. o% p) t
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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. V1 P& v! S; c) x- s
生菜烤雞肉         5.39.217.77- A% M4 C% ~( U; U
【材　 料】# e, P. p8 X* F
雞胸肉         1副  C- t# f- [6 E) E# q  [/ g! h
烤肉醬         3大匙
! p6 C2 Y- T8 l/ U( o" V1 \# E公仔箱論壇核桃         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" x' {, {! x9 \) N
美乃滋         2大匙5.39.217.779 n7 |4 @7 A' |  [  Q5 A
山葵醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* g5 c0 V3 N6 n
蕃茄片         適量
8 Y0 n$ E) {$ b$ j8 x公仔箱論壇美生菜         適量
3 l6 |( w7 Z  b% G6 ?! Q+ C/ ?# P公仔箱論壇4 k) q7 Z3 `) V! N- V/ y( v0 g' B
【做　 法】
. A+ }/ W) k- b; R5.39.217.771.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。
% V9 C1 u2 ?' s" ~- B& _2.核桃洗淨備用。5.39.217.77. P7 A6 @+ V+ n
3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。tvb now,tvbnow,bttvb  x3 U/ M) y! U& b; I/ [
4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。公仔箱論壇% f+ X, R8 Q5 d4 I" F7 Q
5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。

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公仔箱論壇( Q0 x, |1 p$ ]( o& @8 P$ v6 y: Z
義式炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb& L; G1 }6 i# X! e* b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& {1 q2 p0 _/ _
雞腿         1支
: o; \3 Z. E. H# x& f1 C: \5.39.217.771 W" {# p3 ], |# k
【調 味 料】5.39.217.77* S4 U! }/ r# R; ]
水         10㏄
1 W5 C5 i. _6 X. j鹽         1/4茶匙
( R( {6 K* I% Q* B九層塔末         少許
* k3 ]( a1 A( r( I- w8 R# a9 U義大利香料         1/4茶匙5.39.217.77/ l' v! [* D8 l9 K( t5 m
美式炸雞粉         1/4茶匙
2 ~% i9 @% F2 V- H! Y5.39.217.77
; M: u( D% T" D# w2 ?9 n) ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* z  L5 B0 [3 S" d% J5 J8 D  U! x  q% d
1.雞腿洗淨切塊狀備用。
" e3 n4 i8 ^8 f2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。' A* I* E7 X+ p' C8 z, n# o
3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
1 \+ [2 S. t0 n# {, s0 B8 V$ W* q) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& g4 R2 j) o/ S5 w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! B5 w- G7 C: W6 e/ Z
【材　 料】
# j2 s( U9 Y. \) T! k9 Z; @5.39.217.77雞翅小腿         4支0 X, y7 D$ g6 n+ N. y
巧達起司         1片
6 R" ?) {  ~8 K/ \5.39.217.77
3 O- M, Y+ B2 G3 p! Q  i5.39.217.77【調 味 料】
2 u* x& I( r5 D4 x; g2 z起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77+ n- n6 `/ i4 ^) y( I% w
鹽         1/4茶匙5.39.217.77( v8 t3 o' ?2 H* q) t4 e6 [" \# U
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" D! R$ i: V! o3 {/ d: \0 m
! q  ?( U# d. u8 @2 P$ `
【做　 法】: H7 W1 O- \+ b
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.774 R. I, G9 L' C8 k& |( {( P8 J
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- j% I$ z0 J) n* |/ n% q+ U: Z
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
+ b* U8 I, s1 J& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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7 Z+ x& S, R% _9 ^# d; W, w
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, T2 {% J! ]8 w
【材　 料】公仔箱論壇/ c: E/ I8 Z" A
雞翅         6隻/ ^; v; ^: x6 \3 n$ R. Q
鹽         1小匙% f4 u! v7 p% f5 Q- L" D
起司粉         1大匙5.39.217.773 y" `# @1 N& F/ ]( t
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 y% R) u1 C8 B- K
起司         100公克
  Q% S; |; ^! j4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" q+ Y( s8 y' Z; w6 K6 P
【做　 法】公仔箱論壇0 F/ _' n; q: ?& o; c( S7 c
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。1 j* s" H) D* O! ?$ i) R$ n
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* t& G2 @+ [+ _/ ^) W; e6 O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 w- o& l5 ~6 k* l公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' T; N6 t* L. H) `& @
沙拉燻雞肉捲 : p1 q5 W* V% D  a% [
【材　 料】
! O- f0 S/ S5 s3 W公仔箱論壇荷葉餅     5張
: \8 {7 u( |5 ]; f" O$ {4 a: }$ E公仔箱論壇燻雞肉     100公克5.39.217.77, E; f5 S0 _& q+ G( M
小豆苗     50公克5.39.217.773 z% a7 f6 M% x, m" K

2 n/ V, x( B  @. Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% J! k0 O1 V3 |; N& d) `" k
沙拉醬     2大匙5.39.217.77; c( H; |7 D' E' |2 K- x% E
公仔箱論壇0 [  D) Y& H* Y& r6 x* U
【做　 法】
; Q' F  \  t2 I公仔箱論壇1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。3 [, x7 u6 Q& ~! h% s
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

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雞肉起士捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. K: Y2 c, m2 I( y# G  m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( R3 M5 s& B. m0 t6 P  {
A.雞胸肉         1片+ @; i+ L8 s8 J4 U2 |3 N
B.鹽         適量9 L9 C. d, |0 ?* n
黑胡椒粉         適量公仔箱論壇7 H1 n( q. S8 M7 T( G
百里香粉         1/8茶匙5.39.217.77* N! {: Z2 Z. P
巴西里碎         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ `  _, f3 F: Z: U
C.火腿絲         20g: d0 \) |: e- T* U3 i, \! U! l
洋蔥絲         15g
4 z# _# |- n  S6 A& k2 u0 S公仔箱論壇西芹絲         10g
$ o$ `2 K( \" i& i公仔箱論壇青椒絲         10g
4 o- s! s7 z4 F3 J; a1 E8 `起士片         1片
4 v+ M) v0 z0 ]$ M$ a6 v公仔箱論壇Ｄ.低筋麵粉         適量
! Z0 t$ O* v" S! I3 {# I- ^! E公仔箱論壇帕瑪森起士         15
, Y0 j! b5 v/ f1 atvb now,tvbnow,bttvb, h$ X% b- o4 c. ]" w! B! H( k
【做　 法】
; X2 C" O# F  d1.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。
. k2 L! f# q" {# [& A; m# ]5.39.217.772.在每片雞胸肉上撒上所有材料Ｂ，再放上所有材料Ｃ，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。5.39.217.77; |) p  D% K( m2 l) K: i- h
3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉捲，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。
5 _4 K# a7 F: ^+ _公仔箱論壇4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。

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  d. p. ~, a; m: r  r1 {公仔箱論壇雞絲捲餅
. ?+ e. G( U1 `. [/ Z【材　 料】
6 D9 E  Y! N$ m9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
8 H; x, U, M3 c8 X% u5 |5 W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇. B( P0 N; ~; r% b
蘆筍         4支5 d/ m, B6 c+ T* ^: c
紅椒絲         適量
, j2 J; o7 n( Ftvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量
1 y7 `" O7 w; I$ f' V5 ?0 M# Ptvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量5.39.217.77  \; P6 l7 f0 }% V
沙拉油         少許
( d6 {, N$ E/ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 i" g8 F- J! u
【調 味 料】5 V2 Y/ U2 ^" A' R# F4 `! I1 V8 E
鹽         少許
( G3 d& _+ e( [9 x  e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量5.39.217.77  j" m3 O2 D8 |  p

% G, g3 W, R% N/ Q1 c% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77. X/ p) o* b3 F+ I1 ^
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
4 R5 e9 d" [, z! c/ J, f* S- y2 w5.39.217.772.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。" Q7 C. `7 g# O, i6 I
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 n/ ?" [: n; d. c$ b2 m5 i# m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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0 e5 l, ]/ ]$ q
法式麵包蔬菜鍋        
* o3 w9 ^3 X4 [- m3 V【材　 料】
( l3 o* E9 q0 H7 b5.39.217.77法國麵包         1條
: K% n8 W: o2 T+ e1 u洋蔥         1顆# b- j0 I( l3 m7 B- t& h& c- @& T
西芹         50公克
2 Y/ a  j# g# a) S; u4 R公仔箱論壇蕃茄         2顆/ \) _8 H' T' j* I
鮮香菇         2朵( t8 O3 q2 u7 n' @2 X
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ j( \1 _. m/ u9 ~. e6 C
紅蘿蔔         1/2條+ i' a8 l* ~3 P* K
綠花椰菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% y7 k# c0 R# l% g: ^( e% t  {
湯底：6 j% c  @9 E% O7 w
綜合蔬菜高湯         1200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 c$ S6 J/ o9 Y+ D* D  A" V0 F3 Q' H

6 w+ {# a4 I7 y5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77; g" w2 k( \$ W1 {
鹽         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 P2 X  ]# Z5 |4 }7 C& Q! C
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 Q) t, E) @6 N  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, I/ T( a3 |
【做　 法】5.39.217.77) ^+ L' _0 J& W
1.將法國麵包切粗丁：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁；西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁，備用。
# w! v- ]& w$ j  o1 b5.39.217.772.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。
5 w0 ?, P; D0 I! O* i9 ?5.39.217.773.加入作法1的法國麵包丁即可。

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$ Y$ q# _! T8 a/ p2 q, n' L5.39.217.77馬鈴薯烘蛋       
7 ^" [/ W% k4 ^. u4 g, {$ i/ i【材　 料】
: `5 j, v* A4 Y  }& {# A2 ]) B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 |% |- ~: v) ]* p# L+ L0 ^
馬鈴薯         20公克
- j+ W: Q( |4 _! J- C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( J5 R* c6 G4 Z' N4 O
蒜頭         2顆$ f9 K1 B! X1 s! v$ h$ f
蔥         1支
  }' L% r! B, @太白粉水A         1小匙
2 d' Q7 [) `$ m8 b太白粉水B         1大匙
; ^. _! U3 A2 y# z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# v% g6 s! J4 K
【調 味 料】2 O& s0 i5 s" ]3 n+ u
辣椒醬         1大匙. L0 X+ p( v  k1 I0 _
醬油膏         1小匙
2 h* i7 u" x& N& jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
6 p0 r1 d4 z/ Y7 e; B: Z$ D4 |5.39.217.77糖         1大匙. {% o- N" ?# A
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 |) |. c; u6 p+ `% d8 l

- n) u- Q: r  C- ~/ i  ]- [公仔箱論壇【做　 法】& G. C5 o6 i/ A. f7 u  Q7 T- A2 G
1.雞蛋打散成蛋液；馬鈴薯去皮切丁；鮮香菇切丁；蒜頭、蔥切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# n5 R" p  N8 |. `" K) a
2.將作法1的蛋液加入馬鈴薯丁混合在一起，再加入所有調味料及太白粉水A拌勻。公仔箱論壇* |0 \6 Q6 }  e4 G2 S. T" T# X
3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盤備用。
- C  U/ y. I9 d公仔箱論壇4.將作法1的蒜末、蔥末、香鮮菇丁與所有調味料混合，煮至沸騰加入太白粉水B勾芡後，淋在作法3的煎蛋上即可。

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" i" G5 k& D0 {+ |# y8 ?1 j$ W6 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油培根烤馬鈴薯        
) a; ~6 b1 z" L! s9 b' m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 \% l; q5 f9 I3 ?2 e
馬鈴薯         1顆5.39.217.77+ L& [3 ]: H' X- m" _8 j
培根絲         1/2小匙5.39.217.77, o3 x3 v3 \; s4 o4 ^4 k) D& {3 Z
玉米粒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& a0 A1 c9 i3 K% x7 k
蔥末         1/4小匙& i; R1 b, E% j" g: L4 t7 K
無鹽奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# j% M/ n3 f8 Q
5.39.217.770 S- p. n' P4 c/ C+ b
【做　 法】公仔箱論壇* F0 ?: h9 J4 s. X$ F7 M9 {4 E3 R
1.馬鈴薯整顆洗淨，備用。
- f& G) p- y# q- Y' P/ y7 |2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的馬鈴薯烤約30分鐘至熟且軟。
' T5 w, g$ q! |3.取出作法2的馬鈴薯，縱切剖開，擺上無鹽奶油、玉米粒、培根絲、蔥末，再放入烤箱烤約2分鐘即可。

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( {: }; J2 ?! B5 s3 O2 h3 U8 m1 p公仔箱論壇焗烤馬鈴薯       
* h# r+ l3 y- r! n' v, L/ d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# i) f7 Z/ f8 h  G5 V
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 \, p. M! g
紅蘿蔔         30公克
4 k4 n) t% b5 V& P& U+ r6 R4 f+ Y+ u
【調 味 料】/ J0 K; _0 w8 T# d' }+ c3 A
美奶滋         50公克
7 s- ]. d8 ]0 S! q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! q, e$ t2 z! n6 c8 L, B" x

1 N% ^# s$ v  u+ Z公仔箱論壇【做　 法】) @8 b0 L$ R/ Y/ n) w
1.將美奶滋與蛋黃混勻，即為淋醬，備用。
- z( K0 D# C, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，汆燙後撈起盛入焗烤盤中，表面再擠上作法1的淋醬，備用。( E9 r/ v( E5 m, z
3.將作法2放入已預熱的烤箱內，以250℃烤約15分鐘，至表面金黃即可。

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烤辣味羅勒孔雀蛤        
- @6 `4 d1 I1 c* y5 k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X# {# F5 D% B# p+ @
孔雀蛤         6顆公仔箱論壇% t! Z3 i" _' n' t% ]6 _6 a
新鮮羅勒         適量
& f9 e# N( R# H, i- p辣味羅勒醃醬：5.39.217.77$ j$ |" S$ j* P+ h2 N7 _. |
羅勒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 V, z: u. V( M
蒜末１         小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]% j" _$ e2 Q& O
洋蔥末         １小匙
8 t6 j  Z- a+ [% N+ T' i; A! z鹽         １/4小匙
2 e1 N6 B7 }1 y# N! g$ }. s; T0 ]公仔箱論壇糖         1/4小匙
; Z0 w9 m. z; n# ltvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/4小匙
2 u4 Y7 O5 }, `+ c公仔箱論壇$ O8 Y3 m7 f: u% x! J' T. Q6 w8 X8 F
【做　 法】5.39.217.77, `6 Q* G# \' B3 {( A
1.將所有辣味羅勒醃醬混合均勻備用。
# d- C# Q* @6 U2.將孔雀蛤洗淨加入作法1的醃醬後稍醃一下備用。
4 V* t) ~1 P& q- O公仔箱論壇3.將作法1的孔雀蛤放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約5分鐘取出盛盤。
5 t  f; i7 b6 q, R9 E: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.搭配上新鮮羅勒即可。

BeiDouChef

/ K) P) f; a! j. N紅酒燉洋蔥         tvb now,tvbnow,bttvb: D0 b, G2 l& W( H
【材　 料】
8 g* y+ F+ M4 s3 S7 a! S% p3 z5.39.217.77洋蔥         2顆
. z/ q( o% C% @% z+ W橄欖油         1大匙
3 ~, K! B6 \. l7 `+ c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb  j" P8 U3 t4 j4 o% N8 S
【調 味 料】
$ c/ Y3 e6 y& A# r) ^* r% d公仔箱論壇紅酒         200㏄
( P" l" [* \5 d: ]2 z水         100㏄
7 M+ q$ y' ]% O" _# F! b; @+ t2 ptvb now,tvbnow,bttvb5 L* p2 {9 m4 D% Z, X, e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! h5 K# T* j, s' V8 R
1.洋蔥洗淨，去皮切塊，備用。
" s1 ^# M$ m% K) u! ]  qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊以小火炒出香味，再加入所有調味料改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。

BeiDouChef

4 ^9 [* i3 ~8 Jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色甜薯         ' }! a0 }# N- U8 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ R1 Q! i, o# Y
馬鈴薯         200公克公仔箱論壇6 u8 j; {$ Z+ `* J5 l
地瓜         200公克
( @4 |( k* ^, n) y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         200公克/ H. I/ b) K+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ a% h! s, o) ~$ H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 V2 x2 q8 Q2 l/ w
奶油         1大匙
, X1 q' L+ R8 D/ T/ u/ ^動物性鮮奶油         200㏄
/ \( F7 r, M" L' C( G8 x8 ?公仔箱論壇鹽         1/4小匙
- p5 B4 P; `8 Q+ g- o% Z; y5.39.217.77高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, w# A& F  F2 p
中筋麵粉         2大匙
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【做　 法】
. ]" l6 p4 S. c6 i* S/ R1.馬鈴薯、地瓜洗淨，去皮後切片，放入蒸鍋中蒸熟備用。2 T% S/ `# W2 v; B* K
2.奶油放入鍋中燒融，加入？筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻即為白醬，備用。
5 F7 ~4 _& E/ e) @$ j: ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯片排入焗烤盤中，淋入一半作法2白醬，再排入熟地瓜片，淋入剩餘的白醬，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。