BeiDouChef

6 Z4 K( B: j, K/ Q8 f, r, R3 v0 a公仔箱論壇焗烤雞排         : M  s& D8 D; o5 [! i
【材　 料】
7 N2 U; X" D9 {/ Q( s2 t4 Utvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片  @5 m) }) L( o) L4 j" u
青椒絲         40公克
3 ]3 b3 \% w+ P) M' W. @蘑菇片         40公克4 I9 X- ]& q' c! Y3 s7 s
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  i- o; y& e8 D
起司絲         50公克) {& P; z# v; Y8 L) `0 J

$ W. P1 i1 K! l- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; \+ g; E9 P- C; I" K' a+ x& n" m2 S6 e
蕃茄醬         2大匙
. r' X0 F5 O; t( J8 l( }9 g
  ^" `* \3 G1 Y$ _( q( F+ r: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Z6 M* f9 F) V1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
8 z' b* I7 F% ?& R# q$ O+ g2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 B: w% ?: c$ z' f7 Z! z
法式松露炸雞捲        
$ ^0 B0 Q) q! q, O" T3 R5 ~. Q公仔箱論壇【材　 料】
, u- O7 h; I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支公仔箱論壇2 Y+ ~; F- E$ m/ {4 E
西芹         10公克
- P7 G/ p0 e2 B# }松露         少許+ v0 T9 D7 U/ R' V: I( C9 B+ Z# k
洋蔥         少許0 J$ \8 S1 s' o* I* ?5 Y
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇2 g: G- h2 o) ~0 @  H( i- N" z+ w
tvb now,tvbnow,bttvb3 z! a" F# X6 m# C" d* j
【調 味 料】
3 q* C) f# Y; }公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
& d: h: I3 [- d# ]1 u5 B( X* R雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇  c7 \  e# Q  J, ?3 F( W5 R  T( X
B.蛋液         20㏄
0 F8 N3 }/ W: t# E1 P7 m公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
6 i% X* b, _+ k  }$ _公仔箱論壇7 x. v* M* X* i
【做　 法】
, n; k& f7 F  [( \( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.770 `* w4 d$ E; o* g
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 y. A: Z3 C1 O# ^3 Z9 a8 j5.39.217.773.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
: m9 ?( A8 @+ w' `) D# h2 D" b" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  H% b9 J5 v9 o$ r/ s
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
1 r% h8 `/ M" m- O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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! l" b, d0 U  j* W- ]5.39.217.77巧達起司酥皮炸雞        
4 `  ~" x; f% x& W  b; u: J公仔箱論壇【材　 料】
3 g6 A' ?; n7 s9 _雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb0 |; j+ D% t2 C) a+ A9 q, T
巧達起司         1片5.39.217.77! T2 @* ?+ ]- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: K( x7 v1 u! n7 e
【調 味 料】
* Z  s. c( P7 C, o& j" v公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇9 X6 A2 N& [' f% |1 ]6 r, U. p- B
鹽         1/4茶匙
4 Y" U$ r; r8 N# `+ U3 l- n5.39.217.77水         1大匙
' Y! D$ f/ X8 o) ?$ stvb now,tvbnow,bttvb6 Q* c8 b. M" T8 W1 k
【做　 法】5.39.217.77* g4 q. I# C; p% U/ n( T$ i
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。$ {2 e/ b/ f. O
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇( H& o# M' E8 T2 k/ R. l
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ X; B& B$ r. i3 f5 |6 t; W5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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/ f& {& h! a* Q" i  V起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb% r, ]8 n5 O" ~* `1 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z! L6 K! x) U1 }- h9 I: s$ {
雞胸肉         1/2塊
+ c' X4 ]0 F, u' N, Y- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# c- F" `2 v" O% d: f' @4 H
蒜末         5公克
* P9 m, Y5 e2 }9 J# \1 \% D5 c高麗菜絲         適量
. {- J, G( |2 X1 I5 L  @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
6 S: s8 B- R/ S8 J7 m5.39.217.77
$ U! _" W! D0 j: Y0 Q2 r8 I【調 味 料】
: t$ a7 V, W# B/ K9 I$ R! f! AA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 j4 c0 e& e- Y$ V+ ^; @
細砂糖         1/4茶匙
) V% X  e" ^7 {& Y! a% F蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇5 `; |* k8 E3 d; {' F9 R# S
米酒         1大匙
7 [# F/ \3 K% J3 ^  ?2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙$ D: \; b8 S3 {/ O( i1 J/ l7 d1 f5 J+ ?7 J
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y/ S2 {- Z! x+ Z1 ], m
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x( O9 r5 R& N7 {7 m! A+ O+ Q
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q  k/ Q/ G& J+ @: P& {
蛋液         2顆
3 p2 A5 h9 N$ F( N麵包粉         100公克公仔箱論壇0 c- o& T9 o" e2 ^. b

: A9 e3 u) N: I* h; y【做　 法】  f3 y4 o8 ^2 k* T9 A3 p4 P
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.775 E3 Q) P! w7 L
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
* q* Y4 T  g$ v$ R) J4 K( B  o5.39.217.773.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 s0 V. q6 s7 M1 \: V8 t
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# D8 B8 J3 I" M6 }: ~- P
金香酥炸雞排         & k+ j. S0 w, S
【材　 料】
9 p0 a5 H0 _# [' V* X/ ^' X) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 z8 c; @# ]# q
中筋麵粉         20公克
$ |- ^9 M5 K  h6 U' _1 J& z麵包粉         20公克5.39.217.770 H) P* @) n! V$ V8 A
青椒丁         適量: x; |; f! S0 A+ `
紅椒丁         適量4 u$ S& c- @. y% Q& P+ t1 r9 G6 j
黃椒丁         適量
* U1 X3 ?5 ^+ N9 M" q羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- _2 S' {& y( k1 n- Y! K
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% `, K  e4 U2 ?% Y- ~- b
雞蛋         1顆
$ E4 r& k0 W- R" M2 i/ K9 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ s; g% _8 D
【調 味 料】3 `  z/ E8 E$ u) y% x, _! N
鬱金粉         15公克
7 l' k6 m5 |8 ]6 y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量5.39.217.77+ V" [( m8 H% P6 ^& {: [! r* U4 V
鹽         適量
( j2 ~9 m$ Z4 m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
* _7 @) N* E' E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T% i8 [+ b" u- i0 A' Q1 J& n* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 G% D  H. }% ?$ k% M% s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。8 S; }7 V$ ]: p& k0 S" r; L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
& \& p4 L8 v0 J2 `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
$ k; }  P8 }1 m$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
( X+ k1 A" A' [: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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. p6 R( h/ J& Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
6 [* m$ o5 h8 ^$ [1 \% C5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" m7 O+ @7 ?! ^# @& }7 ^
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* h  o# D* h( |0 v4 {8 \$ l
鹽         1小匙6 X4 |% P9 o% p) g. C
起司粉         1大匙3 G- x+ o( J8 ]7 L9 n" C' G
洋蔥蘑菇醬         2大匙5 P1 @1 {$ ], C9 i+ B; @
起司         100公克, v: ]" J7 O. I0 W# z5 r) s! s

! H9 k$ R. k7 K+ x【做　 法】公仔箱論壇- K% ]/ c7 i8 g
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。. U' O7 W6 G3 d6 n: h+ _/ z
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; p/ }7 X8 o5 q+ D8 |# A& ~! w
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  K3 R: x( V) b' {4 r5 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ ]' y) c! u% O' i: P* G" n奶油雞肉捲        
2 x1 c5 ~; g- H4 O5 ?5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E+ y$ _" d  D+ b, E/ {
蛋餅皮         1張
) j: i2 M) ?* X6 E1 L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
  o( o& S% Y; A4 l, W/ Z& `豆芽菜         適量
- R7 U+ B- w% d" g! `0 P公仔箱論壇起司絲         20公克
( t# z& N/ ?5 `' ^! e% I9 [/ F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
( B6 r4 |$ h9 S/ R; W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb' f- V- }! p  g# T
奶油         5公克
, m3 Z) T( z+ @4 v2 w5.39.217.77沙拉油         少許5.39.217.77: ^9 v& `0 ^+ O0 d/ e
tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 V7 [* }- ~
【調 味 料】
0 D4 x& J* E# k4 r: {0 a0 r白醬         適量/ Y# T" D3 E0 d" O$ ?  V  a2 w: I0 f
1 [: ~" X" c& X3 R# j0 h
【醃　 料】8 ?( e% y1 B- I  A6 D- m
水         15cc
! J$ g+ H7 Q2 e2 O* o米酒         5cc
. k, U; E1 I4 V  H白胡椒         少許
6 w, h4 U; {5 b& t' y% V/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許, b' Z- Q! N# z8 _! Q9 t% \
白糖         少許( b- Z' d! M% h2 J9 G2 g$ ^
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p+ s& m7 E4 {, ]
太白粉         1/2小匙5.39.217.77% k% C6 k, ?$ J# e

( z/ ?) h# M: g: h# Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.773 C5 c& i* ~! ^: e; a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 j8 n. U+ H) I3 q, h9 D
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 P. W4 o7 D  N" T; ^3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h8 u4 E, d" K* N& I2 W% \
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C  ~) r. j" n2 [8 a$ g- b% V
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
4 C# |( O& X  [% O5.39.217.776.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 l5 I* i# `; J4 X& u5.39.217.777.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇2 X. o& F  _7 W# M6 h$ L/ L
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 J: [' a8 T  l; Y/ e
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇4 j. [- R4 `2 Q2 U0 L  ~* I# r
【材　 料】: V3 ?; \, ?/ u. S
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! X! B+ S' W: j6 \6 A0 H2 n
雞胸肉片         4片3 G7 M0 S. P' M& h' X
洋蔥         適量
  K& @, M& F  V8 H, X6 t青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( ~% K5 q- |; b+ e: b
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% p) o* I- P! G& m
蛋液         少許
5 J3 ]8 C6 a* M, R3 D沙拉油         1大匙
( E! g6 y% z8 y3 p; l/ b# J. N% @& l; Q5 b: j
【調 味 料】公仔箱論壇- |/ U, K) D( x7 _' X: D% q
蕃茄黑胡椒醬         適量
" o5 x3 y1 M1 a3 p! N5.39.217.77蜂蜜芥末醬         適量
, ]. c( D$ m( J# u5.39.217.77+ L$ W2 ?4 S7 E* S4 ^
【醃　 料】公仔箱論壇+ }$ o1 Z( s  r: l! \' h
水         15cc
- J% X1 X9 T3 f+ C; a公仔箱論壇米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  s. O, o3 S
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ q$ O9 C# z* a
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# _4 ?$ I% g& O, e1 ?! D
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: M* Q- D/ s$ e9 ?! p$ Q
香油         1/4小匙
. K- L5 g3 D" P  o, Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
) S. S  r8 P( K( G1 s- B# u' h2 @  ?( J, C& B, R7 C
【做　 法】( X1 {( R) O4 k& h$ ^; D# _+ a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 D. O  D) ~: ~! p6 u$ A9 B% {* Y  s; }
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' I; Q! j" S7 _7 ^* N. L公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ g9 R. b; T/ |" u
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 ?$ _8 b/ r2 g& k7 Q  k) w  B: s5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 o1 u/ W0 ~# L1 b" [  u
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.772 V6 ^+ T: o# l9 X' K
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb! _- W' P" b8 d- M8 b0 d1 M
【材　 料】5.39.217.776 m7 M1 T; q8 W* m# r2 L
海苔片         1張* L: ~# ]/ F" j7 q
雞胸肉         80公克8 ^: G! e+ h8 ?+ k2 i
高麗菜         適量
: Y  E4 X7 _5 E' c0 H+ M公仔箱論壇紅羅蔔         適量公仔箱論壇6 Z: S' f& O& z' P
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 Q& I5 U7 w) F
蛋         1顆
3 l1 j' }! A% H. i8 r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V. }9 f/ q, s* e' Y' P5 z# @) q
公仔箱論壇( u1 F& ^0 s5 p
【調 味 料】
8 \$ Q  t6 F, c. s; k) y' w8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77! q8 C3 c$ |, P5 e8 r+ X; S
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ `% {$ A/ Y& V+ R
tvb now,tvbnow,bttvb" G: i; t- ~$ X3 H4 _% x7 }7 x- P
【做　 法】5.39.217.778 G+ C/ g2 J" `) y# n  M/ ?8 J. Z
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  d/ R4 N- x: }6 j3 S# Q' N
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ c6 e3 ]( ?7 T4 V$ y1 z$ G
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇" g/ J/ V8 I& I: {/ M3 R: ~
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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2 J/ A$ k2 R! b; H8 V9 e4 x5.39.217.77雞粒蝦捲        
+ E  S  x% `+ f. x9 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 H( r# V) t1 T0 N1 n# s( ]潤餅皮         1張
7 {1 o; Y) k; P8 Y% K4 N5 O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
$ ]/ ^6 }. r# ?: W, B5.39.217.77紅羅蔔         10公克
" c, T/ x: l/ ]$ Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: i( w7 i, }: }' }/ O8 i; j
老油條         1/4條
# F, o! k9 F& H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
1 }+ \, _! {' q& I  v- `0 H公仔箱論壇蒜         4公克
9 R# B- u  J5 V5 L. R+ J! q  o香菇         2小朵+ P5 G) e2 x8 g/ h2 o+ F* R
沙拉油         3小匙
- D7 u( k' W: |4 ^3 k- T; w公仔箱論壇! M) B% \" g6 U' y  s/ Q7 U1 |, |
【調 味 料】& u. P1 T+ {5 O
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: p- b: Q* N; p) T/ G- Z
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇5 v- O) V) B6 ^7 H% b
5.39.217.777 z7 |0 y( I- ~! ^: M% @1 i5 U  Z0 N+ c1 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ ^3 d4 {9 B! G; U
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。1 ]2 f$ K- H4 r, W4 V6 @
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
& h6 s5 ]3 S3 w( M7 I, Z3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
0 V' ~. @6 A( Z: a8 O公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
: J/ T) h$ P: t/ q) W5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
0 Q6 M3 D4 g" h' X/ H公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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# ?6 ^' V% L" n7 J3 q5.39.217.77炸雞塊捲餅         5.39.217.776 k% Z5 M9 S& Q$ P* T0 H
【材　 料】
) T" K! X: X/ S% h8 H: wtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張公仔箱論壇" Q! B8 N) }' q3 ], h' ^
冷凍炸雞塊         3塊
5 [" ?. E1 i5 ~$ M: T# ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 B: r) ^! d' G7 F: y2 s( H' Z4 B* s
小黃瓜         3片
3 {, P; Y5 N& G0 i# \, Q8 R西生菜葉         2片0 U/ X, ?, y& C) k
起司片         1片
1 a2 X* l9 Y* U; s, o5.39.217.77沙拉油         適量$ ?( p" h- C6 h, s: Z

8 @# v' ]2 A! L1 z5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, Y+ Y# A6 ~$ `( d
胡椒鹽         適量
( h4 F' b( C9 E& _+ x+ M5.39.217.77蕃茄黑椒醬         適量
8 k9 R$ e: X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 t% x# D: g" r. a" itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ X' l9 k6 l5 ~* d公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
. M5 s! o( K% S2 }2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: Y4 C. l" ]) P3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# n  V7 {5 {5 g( \1 Z4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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7 u, v* `5 ]; L3 F6 \公仔箱論壇土司雞肉捲餅         $ A/ E9 G, n. ^" }
【材　 料】5.39.217.773 K9 b6 q% a# Y( X  U% P& N& o
土司         1片公仔箱論壇6 r  Z3 T2 r9 N: `; Q1 z
燻雞         適量
8 I0 B  d  }" l$ p+ m5 ?& K  X# t酸黃瓜         1條3 q; P" y& N2 C9 x
起司片         1片
7 V$ r! y6 d- X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片$ B! D2 D1 d  p. f2 W* Y; x( A
紫洋蔥         適量
4 _; w' \) s4 c' x+ n. n' T紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 \4 z/ Y4 M& {  v+ e) w
苜蓿芽         適量
, A' a5 G- d- i$ j8 i- G
2 p9 e  u8 v+ [- \$ m5 I; j1 w【調 味 料】
- B/ _* L6 e6 y- a1 L; g  s公仔箱論壇美乃滋         適量
1 n, n% ~- ^. V1 T1 dtvb now,tvbnow,bttvb4 C4 z6 _( C3 |; c$ ]( _
【做　 法】
7 h4 i# E" A- ?/ b0 u1 _1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
/ ?! U" ]/ C) S. c4 R5.39.217.772.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ v& o3 ~! ~- ?' k
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 _- y( n$ p6 [- \! z1 n# M7 |
燻雞捲餅         % h" a) f; i9 b) |
【材　 料】公仔箱論壇: d+ U0 Y6 i& \: O. B: U
印度Q餅         1張  U" ^3 G" _% l7 W
燻雞         20公克
# D: e  E" Q9 [# I( A& T萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb( \4 ]# M) T) U1 z/ r- \' V
青椒         適量
0 H+ Q0 C6 v4 i( X- ^. N4 p公仔箱論壇紅椒         適量+ e2 a4 W1 q2 G5 }  j* E
起司片         1片5.39.217.77+ I! d2 @; n# X/ p/ Q
紫色高麗菜         適量
: q0 _9 H. }2 m9 a1 X6 }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
7 Q: v$ n6 B! \, p, o, n; A0 n9 B公仔箱論壇公仔箱論壇& S+ T' s( b7 R$ X  \
【調 味 料】
$ ]& Z. I, d1 Z* B+ P3 l芥末蕃茄醬         適量; r4 B  ^' {: y1 g& z3 I
0 T; C9 E1 o5 G6 m! `/ }
【做　 法】
* A2 I# e- y* w$ v/ v2 H% f5 W5.39.217.771.將燻雞切片備用。公仔箱論壇) }: M! K2 W+ S# g2 \8 s
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
1 [0 r, ^) J7 e, t% C% }# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.773 k( Q( {% \* ]& B& Z4 Y& `& ~' j
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.777 O6 N$ E" ?- I8 l5 ?: b% j  a
柳橙雞丁捲         " ~/ A; H5 t  b6 a5 s* C
【材　 料】
0 x* A& H1 p. P2 C! E蔥油餅         1張公仔箱論壇9 A6 v  @0 v7 O' }3 }: m
雞胸肉         80公克
1 g) @  h( f7 @4 I5.39.217.77紅椒         適量1 t/ p( w" x- K
黃椒         適量公仔箱論壇4 A/ ^6 d1 H5 J
青椒         適量
& e* l/ K2 Z: P5.39.217.77紫洋蔥         適量5.39.217.770 K2 j! y/ \' o8 H
蘿蔓生菜葉         2片
/ e7 M) P. {: n. ~( l1 y3 X. D  X# s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量$ F  D2 ?3 X4 d2 @# L* }
公仔箱論壇& J9 ?) Z/ F. w( R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 T5 \/ N( T& \
太白粉         2大匙
6 l/ g3 @/ w' O公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
1 }1 t( V8 N# d4 f1 ptvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量
! N8 w! T# _+ z+ x4 S公仔箱論壇
$ D0 B& ?" n9 W' P公仔箱論壇【醃　 料】
: B0 W  j+ C$ q& z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
+ a( O6 P4 E7 o米酒         5cc
, e. m  O& ~8 M: @, h) f! \白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! _# T  B! ^! p4 S: ]' \) p8 A
鹽         少許5.39.217.77& ~' m  ^( b; y6 d* p) D8 t
白糖         少許
; z/ ?7 ]. {- z9 k& @/ T5 a$ `tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
* g9 i, F. f! _" W公仔箱論壇太白粉         1/2小匙5.39.217.77% `: x, B- {  Q! k' E( o  {
5.39.217.775 i4 M3 I  T6 A$ L
【做　 法】7 v; p* q, T/ V$ H+ S: J
1.將全部醃料混合拌勻備用。1 e8 X* _" _1 H
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.775 z. E7 k& P. m( k' x* F
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  K/ D0 H/ P$ E2 j1 n1 g4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* v3 r4 d4 ~1 d0 ~$ e5.39.217.775.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
% d( p6 @' e# n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! j( k' K( B. n& c( S% H5.39.217.777.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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8 z6 Z% n4 G( p% {) G五味雞柳捲         8 L! K8 S* Y. `1 Z) S
【材　 料】
7 B! w. P  d& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( g8 [& ^' P5 {* {2 ^4 k
雞柳         3條公仔箱論壇7 }# u; P: g1 \3 N) |$ o0 L
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ z! F7 z" S+ e6 G
豆苗         適量
/ }. Y( w' ]8 k( c* W# r! R4 O) Q沙拉油         少許
2 S  D, J7 Z; n! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! j! A5 f, N/ L0 t( {0 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _  e4 Q! I( x# K# ~3 ]0 G
五味醬         適量
5 e* {' Z5 P0 R+ e: x0 W5.39.217.77
# u2 b: @% m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' I/ n; v# t- ~# ^( A水         15cc公仔箱論壇# ~  V; A, d% k
米酒         5cc
3 @( ~) v" D% Q; g, z3 J( K0 r公仔箱論壇白胡椒         少許
: a9 e9 g' i6 \# W  D6 ^6 k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 I1 i% I. `+ x9 H) ^" D( N
糖         少許
4 h* N9 `) k: A公仔箱論壇香油         1/4小匙8 M  C5 a5 Q" r4 N  q
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇# e  f" U8 b4 e4 I7 n
5.39.217.77, Z3 ^/ t' l: D( D
【做　 法】
: Q8 D! q7 m; K* t/ s6 {8 i公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- C  n: u( A" n' b/ q) `" O8 O& i% n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.772 l- ?3 \2 s  y
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77+ {9 O: M+ w$ V
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
2 a  ?+ D9 x2 s5 M* F% U5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 ~2 u& P& q* ?& `- Ytvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。