BeiDouChef

1 A4 J/ d% i0 M5.39.217.77焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B  E% R7 [0 m2 v# Y+ G. R3 P6 r! v
【材　 料】5 `4 [6 X: a; Z8 B- |
傳統雞排         1片
+ Y, `. o# d! G% a3 b公仔箱論壇青椒絲         40公克( q& s) _8 j4 a, Y
蘑菇片         40公克公仔箱論壇7 _/ G# Z" Z; W! S3 I/ T
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; u( ]" G  a3 V
起司絲         50公克
; ?0 [& U9 N( U0 ^% ~; U) j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v: E  i& N/ _  ?7 w7 K* ]$ F' q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 @7 Y# O! a8 T* B. s
蕃茄醬         2大匙
2 X0 k1 f3 ^; G$ X% [. {6 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! y, I6 I6 j2 p  i
【做　 法】
# B4 `$ }2 o1 E4 T5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。) @- I  g7 a: Z+ {8 U) H
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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/ o! c3 J' X* Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
1 j: ^3 z% W0 w" R% z: Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ N, t5 R0 X$ H3 c% U) S2 Z& y3 S
雞腿         2支$ b0 X* H$ o  m$ P2 J! r
西芹         10公克1 L& d) E' U4 _; @1 Y7 j; |
松露         少許
2 d2 }  v$ D  t( H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
/ n$ Z; \. t& c, D; ~5.39.217.77紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇4 k! C. ?! ?" I  V3 S6 _+ y# D
, m3 h. \5 E" l& n, Q9 _( A' k7 G
【調 味 料】
) I, J3 c7 o/ s/ o4 r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 M% H1 q, b( i* E
雞粉         1/4茶匙5.39.217.777 j! o$ S, R% G5 k. n9 M  m
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) ^* p4 {3 F- ^2 H6 u' Q$ H
美式酥炸粉         2大匙; I: E, Q) ^. O0 P( t% S, Q

* [2 T# F) T5 z# k: E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# `/ ?" W4 [8 z* ?# [- p
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X: F+ g  M/ a1 M$ A2 o
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! U- |& }6 Z
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
1 S: z/ @; D1 Q0 J' \9 \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 W/ p; ~1 z( m; p# g( S+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( f) [% I3 N8 N' Z- c% r, E2 Y
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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/ }, f9 `# \: L0 @公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
* a/ T" g/ b) M5 N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) ?6 X6 {2 b5 a9 |; F
雞翅小腿         4支5.39.217.770 l0 x/ x- H& K- r0 z
巧達起司         1片
: k4 Z% v* M& G- o8 q5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 N3 A9 H! Q6 D$ |
【調 味 料】. W9 _! I* O: V  a* r4 l
起司炸雞粉         2大匙
& \2 O" x! k; N1 `! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙$ G, }1 \; ?' [2 U9 b0 i8 _! W
水         1大匙
, d. \: |: W- ^& Q- \$ d# j5.39.217.77
$ @5 E8 s9 T+ ?5 C. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 |. q, U# O8 b, O# F9 otvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77* x8 `- F! f, L, h' ]" Z
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! X3 A  w, k1 L8 x0 {% y9 f4 v7 L公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( a# ^- A1 U6 p, C) i; N: q4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) A# D9 u4 ?2 a- K) M: ^$ W
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb) k  Y3 u$ \0 D8 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: d2 A* r- q; d
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇1 B0 B7 P& U+ a& E
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% j- J6 E" y9 C0 q) [, x& s; L
蒜末         5公克
; e; z+ A% }; W- v, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量; t' }% _& N' v- E5 x$ A0 L2 H3 r
蕃茄片         適量
0 u' e9 X, [* q  L% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 a. N: Y8 T6 I% l3 L
【調 味 料】
4 |) L* f; f# |/ J' k9 R6 [A.鹽         1/4茶匙
4 w9 S% }: k! L' L2 F; |# }0 N公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
- F* p. ~$ i& I3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C" \+ |' l7 w$ n& A6 B
米酒         1大匙5.39.217.77* p& p( G/ e3 N# N. }
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 y, C( e2 W5 t
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]# P8 D! V6 r) n
水         2大匙
6 N7 I7 P1 l$ ^  @; C. n2 HB.玉米粉         50公克5.39.217.771 D' V% G" C- L5 c$ w
蛋液         2顆公仔箱論壇( |/ q6 \2 E$ f& E% Y
麵包粉         100公克
( j4 W6 F$ `0 }) K2 r. |( c' u5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 s5 y% ~4 d$ O* N9 I4 j5 Z
【做　 法】
) k) k! G  s" }( a$ v" q) O1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇7 X3 i8 h" o! l+ x- p( b
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 \1 l) g; O; d  f+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇" Y* ]7 F0 B" r% s1 f) `$ J+ k
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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  p' \( o4 |/ S
金香酥炸雞排        
9 c2 v( Y; H% o* N& y公仔箱論壇【材　 料】
& G1 U2 j5 S& f5 g' G5 z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克- T1 N7 u: D0 S' q& @. \. s9 O
中筋麵粉         20公克
7 q9 S1 @& z; |) H" B( Y7 B3 J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克公仔箱論壇- ?8 r2 f4 ]5 m# b& z
青椒丁         適量
; f1 s& s1 l: w. P$ }' qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量公仔箱論壇$ |3 \( [/ i2 u, K# E
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; u+ S! U5 ^5 K, O) j! K# u
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 r9 ~$ T9 a5 P! r/ K. U
沙拉油         500㏄公仔箱論壇' ^5 }7 a/ p! n
雞蛋         1顆; Q8 L* {" X. S5 B0 a% v

7 q7 i$ }( p* X: C8 l' P5.39.217.77【調 味 料】
2 E/ D5 D- {  D- |  l公仔箱論壇鬱金粉         15公克
( n* v6 i2 E3 `4 F白胡椒粉粉         適量5.39.217.77' x- p7 r2 z, ?
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ R+ S3 q( d* B6 }
糖         5公克
2 B# q7 X% d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 J9 |$ g, \) o/ ~3 K' }
【做　 法】
# C4 {  G7 o7 U4 N1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
4 h; e- V- S6 t6 B  n2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。* q' m3 P. v& _; ]
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.778 A. }+ W0 l7 x5 B
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。3 j( Q" O7 p% `. W- x
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77& s' h4 t8 |" K5 e2 S7 v- q
焗烤雞翅        
8 F) C7 l$ J* ^7 `  ?$ e) e5.39.217.77【材　 料】
  X9 s5 |/ ?5 {( Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻公仔箱論壇( b2 r7 S/ P* K( z
鹽         1小匙公仔箱論壇7 t  k5 j2 b! c1 W
起司粉         1大匙
% \; J) }* j+ m) J5 M洋蔥蘑菇醬         2大匙
. y& u% h6 m( E. i/ t4 n  Z公仔箱論壇起司         100公克
, a; m* n( y8 s' A3 I& V5.39.217.77$ }$ @+ Y9 W5 _4 k" h1 f( F
【做　 法】* a: Z1 P9 s7 a3 [
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
, g) a! {3 i0 O: ztvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- t- _  L) p; b; A# M  P公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
9 H8 Y- x+ p$ h& W8 H4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) a; b# T' E" n  q) p# ^! m5 B公仔箱論壇奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 k' X* @4 b
【材　 料】
8 y. [% e2 F/ {3 b% T$ [5.39.217.77蛋餅皮         1張
% \, ^) g- K; J" V* d3 s雞胸肉         80公克5.39.217.77+ b& H- g. w+ ^8 Y! a! W3 g
豆芽菜         適量
1 _" X: I' l; m1 xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
/ u* t# w/ V0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量3 n- X4 s+ @& _7 V* q1 d  r
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb; B/ r& I& j( L  q# n
奶油         5公克公仔箱論壇- c# P5 E/ U% \" Q% O, F. \
沙拉油         少許
7 x' t7 K- S% ?) J4 Z7 i) `5.39.217.77
  E1 W3 \/ b/ Z5.39.217.77【調 味 料】
! T. n$ c% u1 F7 M公仔箱論壇白醬         適量
4 R( D9 s5 @, K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 e, W# o0 D! X' x7 p
【醃　 料】
2 z" i9 G8 n/ X+ Y& @. K5.39.217.77水         15cc
' p# E5 K, r  J6 i米酒         5cc9 l& d& @+ S' ^
白胡椒         少許
3 T* d* I7 f" s% g3 Z公仔箱論壇鹽         少許
8 h& N: [, _3 F公仔箱論壇白糖         少許; J5 X& B1 x6 L  W8 A* A, E
香油         1/4小匙
# j) z- _2 L1 ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
% z- B# k3 {8 g* X2 K! ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. Y& O4 u; Z+ |& c' ^$ R
【做　 法】公仔箱論壇5 O5 Y8 t( o/ y2 q0 w) H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
/ }' M( y0 q% q. e0 m: ~( `2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r+ t: ?  S7 s7 ^, S
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 |! B/ ~4 B2 S1 B* |# }/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
- L9 e# r4 c  X7 R# i+ L" }! |5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.77: t9 I/ |) Q. L
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇5 [5 d' e2 I) F6 A4 ?& T
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 L- h3 \2 ]+ [6 @, x8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: L$ W1 L6 g8 X" ^, _# itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# b  t, j; h
【材　 料】
; V8 t' E$ u2 O! o8 `5.39.217.77起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ k% k) U! A" W% A( z/ l/ ]
雞胸肉片         4片
- b3 L: ~! ?' l5 O9 m) L" J5.39.217.77洋蔥         適量! N" K0 O; Z* K+ N2 ~7 X& N4 _
青椒         適量
0 G" Y/ w  v0 N$ ^5 x( B6 C* }! Q蕃茄         3片4 M0 H& C2 [, l6 n% |5 c9 }! \
蛋液         少許
1 W! d$ j! C) l" }+ z/ @公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n' f6 t6 P! I- T8 M
8 I& y6 ^( `/ H2 {+ s) Q9 s
【調 味 料】; W2 G) H. G: O6 Z- `' T3 x/ [
蕃茄黑胡椒醬         適量) H5 K* ^& X+ n1 v: ?9 a+ I% F% s8 C( e
蜂蜜芥末醬         適量
% f7 z6 i8 N! @( K" Z0 |# D# v8 X: x' b公仔箱論壇
$ b$ v0 \. j$ l; `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# q& _( V' X4 ~% i% M9 w水         15cc公仔箱論壇  b0 }; e$ o9 e. Z  i2 J! v7 I% F: q
米酒         5cc公仔箱論壇  K' H$ G; O; B
黑胡椒         1小匙
9 P  A3 y) [1 w鹽         1/2小匙5 W: n+ s) C" H% V. r: N
白糖         少許5.39.217.77( E  d( s5 l. i' e$ Q
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 M  ~) n: U3 X
太白粉         1/2小匙5.39.217.77/ C  M6 B% k8 G1 E$ k+ w& K

0 t( m, ?% t9 [1 E- I6 N+ @( `6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77$ S; n% t8 D( ^4 K
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @) g$ t& c- ~
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。2 s$ F3 O. T; T* s' }6 j0 M" W
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。6 @2 o7 S  E& k/ ]& P, }0 h
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77  k, I, `  [  k
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
, l" c" U* K- O. l4 u+ x+ X: B6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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: H; Z$ W7 a, b. O
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb- a- p' d2 S9 j4 Y& |+ j6 w
【材　 料】- p1 S7 |3 K* X9 q3 q/ h
海苔片         1張
6 k( d) a9 G2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克5.39.217.77& Z, `5 ~8 h/ Y# b
高麗菜         適量
3 r+ F0 G3 f* }% t) E; }2 m紅羅蔔         適量
8 y# R, ^- A0 r- n, Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
% V1 D0 p2 @* i5 B; J* c( |蛋         1顆
( t, w& h8 {( _5 z- g+ s# e% y沙拉油         少許
" L2 i& I4 \# F$ Y% L$ X  @; A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q, O- x7 \8 E% ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. L% `) Q8 d4 \- P+ ]* G
鹽         少許5.39.217.77" m! W7 s' d( {% t5 ?. k: X
日式美乃滋         適量5.39.217.770 E) m# R- z7 i, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; c( {* ?$ [  R) ?3 l
【做　 法】
# p- I) i0 @4 ~7 g5 r9 e; |2 htvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
) y8 k' b! w1 j8 k# f; ktvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。: D; [. I. Q- }8 V6 {
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇% d5 ]! r& A! A+ ^4 Y$ t
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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1 h( N  G9 F9 A5 D3 g% }# [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         公仔箱論壇3 B! W' Y/ n$ B+ S- \! V4 N
【材　 料】
' l  {9 g6 C4 t# n0 A& z3 Y5.39.217.77潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 |' a9 X. Z$ H7 ~3 g
蝦仁         100公克
( S, s/ O+ L4 R5 V# ]: v公仔箱論壇紅羅蔔         10公克公仔箱論壇  G4 p/ c: Q. l7 O5 N- `: d7 e
芹菜         15公克公仔箱論壇) X2 P0 R# V  _* ]: B5 b2 Z6 }
老油條         1/4條
$ I7 ^' b  k( N. W, q0 l5.39.217.77蔥         5公克
7 b# X5 d" C% J* o" }; F9 U公仔箱論壇蒜         4公克
0 W  u" T7 W1 I' [6 b# J" t8 k4 [: vtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵0 I- j, g- r% A, P4 ~
沙拉油         3小匙: @& k8 E" l5 a1 t+ u( n

$ C6 }  Z8 Q/ \& S! ]$ A公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* `$ Q: ]4 z8 C  s) C
鹽         1/3小匙
2 I. ?2 I# q1 k9 O) o5.39.217.77白胡椒粉         1/4小匙! @; t5 D8 D" r# G
5.39.217.77$ U$ m, m" g2 }% {8 U$ r
【做　 法】5.39.217.771 U7 Z' \1 N9 l/ j: Y8 n+ U
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
% G  \( W4 _/ F; ptvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
' e- G3 b3 A5 y/ ^: _3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.771 O! g4 l' B% U) ^
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇) p; D# i$ n) m7 v& Y/ }1 g
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
5 L# \! }$ e# ]/ x8 T公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: p( _2 a, ~( K. Atvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
& F9 V3 ?7 ]$ r( F) a4 @6 x公仔箱論壇【材　 料】
" v; s( b, V' V( {* T7 P5.39.217.77蛋餅皮         1張
2 f5 w. ?  m3 s5.39.217.77冷凍炸雞塊         3塊
5 k# X9 @* }# x# q; l' q蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  m4 h( U8 d3 G
小黃瓜         3片
8 N# `5 [3 K4 S# G5 j: Jtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
- H" K, `+ g3 |8 S& W' N起司片         1片公仔箱論壇5 I4 S/ Q) K. J* e* O" n, J
沙拉油         適量5.39.217.770 j7 a4 z# C( G7 u0 O6 B

" n3 M1 [& {' F6 |5 H/ L【調 味 料】
. H1 H0 g7 G% K: l3 z1 `公仔箱論壇胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! d# C+ ~$ |6 y
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( g/ W+ Z8 y7 k9 D: T

. u# d; X8 u2 D) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# p1 U7 z  S; z6 L# b
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。* u& C2 G. L+ _+ d
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
9 m3 Z+ s0 }4 v. O; J! `5.39.217.773.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% A- }3 t/ Q; I9 H0 S, C- @5.39.217.774.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% e7 {' f: A
土司雞肉捲餅        
6 \7 Q) [, z0 c0 N. i' e* }【材　 料】- `  I  A6 S. \5 I. \) `8 K
土司         1片
: c) Q1 I+ d; V" ]( v公仔箱論壇燻雞         適量, g* e  Q; b6 b
酸黃瓜         1條
$ \: w7 c3 T; u& c9 w  ], b起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 T  M" ]% w- d9 X% l- u
萵苣葉         2片
$ J/ b% B9 M- w& ^  _tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
3 o' s$ Z4 k+ Z( H0 B5 A5.39.217.77紅椒         適量
# s7 N4 C* a" K2 C  n/ P+ Ttvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量公仔箱論壇/ J* U: e5 f' t& Y; ]4 n

7 U& Y% n2 M/ p/ a. B- m, L6 r" Y. W【調 味 料】
& I  X$ K. z. I# V& c& o: M5.39.217.77美乃滋         適量
$ V: m' t  z$ Z( qtvb now,tvbnow,bttvb' v5 o# Y0 h3 H8 U1 A
【做　 法】
5 `9 d8 N# \' e7 x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' q6 J; h# A- P  c8 k! W3 L2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
: m5 a# A) ~. {* `+ s# d7 N5.39.217.773.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 u' f) Y5 D$ z4 x* N" T- |. E9 @
燻雞捲餅         7 S  T4 `  I' o, Y
【材　 料】
& A7 U! w$ u# g0 _公仔箱論壇印度Q餅         1張
' X* h& i- O# L/ ^) R" o; D. t6 h5.39.217.77燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! G1 t; K4 B$ R' ?' K5 m
萵苣葉         3片5.39.217.77" |  g5 I' V' x7 S  \2 j
青椒         適量5.39.217.772 e( C4 \( B" y* M& x4 w' c9 E% T
紅椒         適量
5 a( v% C1 w; }+ Q, [公仔箱論壇起司片         1片/ G5 F* k9 }* e, r5 _$ g
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 M. r: D+ e8 F9 r$ }2 Q+ ~! d
沙拉油         少許公仔箱論壇: @5 `. V$ L9 g% a8 j! ~

6 O( J8 q5 y1 s. i) ^) k2 \5.39.217.77【調 味 料】
5 @. K  {% o9 Y$ W3 C( Y) \* }* a芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ L; v9 M" h3 a; x
tvb now,tvbnow,bttvb$ m" _3 o% }' |& ]
【做　 法】5.39.217.779 {- K( F' e4 V+ g4 J! W
1.將燻雞切片備用。: b9 B% U: I& N1 o$ Q, _
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% x6 H$ M8 s; Q% C* L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb, v) |; g4 K; z) ~, ^) Z( v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  G, z  [, l8 |
柳橙雞丁捲         公仔箱論壇+ E- e1 E5 B: D/ g& A1 C3 B  f
【材　 料】1 H5 ~2 w! r2 j9 }) L
蔥油餅         1張
& F/ U8 @' a2 h. V7 w公仔箱論壇雞胸肉         80公克% ~! q$ w  [! v0 w3 x
紅椒         適量5.39.217.77( i7 X' b, S" Q
黃椒         適量
2 |* D2 |/ O& o  }  Y. U9 J. F青椒         適量公仔箱論壇+ S% F! u4 U9 h" z; a7 n/ `
紫洋蔥         適量
0 Y4 b& H% m6 b  v" b( |9 X; I6 g蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 c; a2 t* p0 L& d
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 @& v* i, H% m

' D+ O. d0 a/ u' g* F5 Y: ^公仔箱論壇【調 味 料】
- v. m2 n$ W8 O: S公仔箱論壇太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 f1 s. X) o- s( r& r
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, f, ?0 G6 T8 ?
柳橙糖醋醬         適量
% |* E; e1 I6 a2 f- dtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y( q1 |$ `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 r% z  h* }, \2 h5 r0 X水         15cc& B" j, U5 V1 B
米酒         5cc
% x# A4 T" S) ]/ q" @& X白胡椒         少許
' h: L; k2 j' t7 W- x5.39.217.77鹽         少許
2 o6 \2 E2 @% c5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
: R5 e" _; v* W+ j. ?6 x) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙! d$ N& P" J: Q  |1 O2 i
太白粉         1/2小匙
* B1 z/ L# a( s; X" ^6 p: n
3 _5 [% [# q! A1 ~8 T. t: a- x【做　 法】
5 b/ w9 C4 r5 f" O1 k! p5.39.217.771.將全部醃料混合拌勻備用。
% `: _0 I9 }* e  P公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇5 l3 |' z* U' O& y0 [
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
* J- A( q9 @& b/ \) S! _( Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77& ]0 y; |) l  a0 s- e$ i/ m, D
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5 ~# F1 m- p" d3 v' I
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77( w3 x# G+ v( Z
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 {, c! \) U  `3 W% \4 u1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         5.39.217.77; S  i& I9 A4 J0 J- ~6 }; c$ U$ A
【材　 料】
1 C$ Q" h7 D) u6 M, D蔥油餅         1張公仔箱論壇5 D, w# Z- O# P; \6 p* p6 ^
雞柳         3條
( f) a+ j4 ]' U' T. S! dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量公仔箱論壇9 Z1 x6 |6 c) K- ^( {
豆苗         適量
) l* b' ^; ]" y( X9 D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
! u0 S( b2 r* btvb now,tvbnow,bttvb8 j  @7 O0 M5 ~- M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& G0 r. T) g' {$ q8 P  a
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& O2 }+ ~$ Z+ w
9 {7 _1 }/ o5 l8 D5 ]" G
【醃　 料】
+ b& v6 P0 ?, u6 \. H: o$ w公仔箱論壇水         15cctvb now,tvbnow,bttvb% o& f% y. t7 X4 t0 ]9 p
米酒         5cc
% \/ t/ Y8 g8 N' _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! S8 j; t. N( Y
鹽         少許
4 k7 \* K5 w/ R( a8 O9 J" _tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
7 P: i4 F& B' B! K, t# A" I香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, E: a$ P( a8 D
太白粉         1/2小匙
4 I. m* |8 U- {3 ~4 l公仔箱論壇
4 k. u% D. N! `, ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' w& D/ G4 Y; b. D, A5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* R! q# B) L8 L& F( n: L2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
* g: L, Y1 r; r( V; A2 o3 h9 A( ^/ m* n- xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  v; a6 x* s! S5.39.217.774.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
5 G, m7 P$ V* }5 r# m$ I5 j$ {$ K公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇2 e* ], z9 N3 `6 g
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。