BeiDouChef

; t$ L. J1 v1 H/ f" q' N公仔箱論壇焗烤雞排         5.39.217.773 T6 U! T! x4 g1 ?
【材　 料】2 r8 }3 w7 `+ B+ R4 ?# V/ }
傳統雞排         1片
- c% M9 m' k" w! Y% wtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
5 |/ [# n9 p! \0 [$ N& u5.39.217.77蘑菇片         40公克
1 k) A5 H# N+ D8 ]  k( t" o" t5.39.217.77洋蔥絲         20公克
- l. {' ]9 y# S, S3 W7 D' L# ^8 H起司絲         50公克1 Z. d* `9 `3 I" p

; _; ?6 W/ p& |. W1 p$ D2 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" h( W4 E# K7 a7 p( n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
- F$ s( [+ S1 F9 E/ c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. \% e% ^& n% T  l# L) [( |
【做　 法】
4 w2 i) Y; r. y, ]- H& W2 H# k公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
8 u- y- v% v1 |5.39.217.772.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" S' g( a/ b( \5.39.217.77法式松露炸雞捲         公仔箱論壇# S& u8 I) H+ G6 Z  w
【材　 料】
% M9 p  |, o$ H/ h7 S' y) b4 ^雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb. P0 o7 H, C8 p# {2 {0 G
西芹         10公克5.39.217.77) ?9 `: k4 X1 Q/ j
松露         少許
' ~* R) w4 w2 G+ S: _5.39.217.77洋蔥         少許
" ?! r3 a& c, I, P0 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
" ~! l' Y- @+ K* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i. K  j/ q  @* _  h' utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% ?$ n  `1 p7 V$ R% T7 o8 j
A.鮮奶油         20㏄( [& u3 |5 E3 ]# r, M# _; V' s
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G7 s! ]! v! b3 I* k9 b
B.蛋液         20㏄
3 U2 ~  }, [* z4 j) @5 \7 J( l& `公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙5.39.217.77' v* O0 c& J! x# G* \

% `2 H( G3 T+ \' b' L8 Z/ M【做　 法】6 y. n9 h8 }* ^" ]
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。0 P: ?( ]' Y, z' ?
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ m) Y2 H) b$ t& G4 S, y5 h
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 Z+ q4 ~0 O; r0 s4 ?5.39.217.774.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。* R) x/ O' ?  c$ c; b8 G
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。  ?' H0 m, F; s0 r
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& p- s: \5 T+ q( }  @巧達起司酥皮炸雞        
  i0 l+ B1 M  I# J# l% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: d9 @$ {. S% S
雞翅小腿         4支+ ^& e# i. G7 C2 r, W
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ b; Z; U& t$ l' W! Z

" N2 Y0 o& _: g7 ?公仔箱論壇【調 味 料】
  C  z6 n& U, R8 Utvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
: D. {. h3 x& C* B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 A) c. F9 i9 T: G4 @" M5.39.217.77水         1大匙
+ `' c2 K7 U7 E! e5.39.217.77
+ }$ }# L4 Z; G公仔箱論壇【做　 法】
8 h! N, U1 F, m7 G: g; u0 k5.39.217.771.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
! V" J2 B2 a1 x7 \0 Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- l. o9 B2 w9 |! ?3 |9 Q- w
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 d: `. O; r/ G% R4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 E9 ?7 i* \3 Z6 M6 T# J# @
起司雞排        
- Q8 M) J7 e4 ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Z" N& o. j( x# J0 g& b% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊5.39.217.77, V% [* A/ b& l8 W( x) b
起司絲         30公克5.39.217.77# i* t1 y4 h; ?6 z$ c" O/ I+ {9 p
蒜末         5公克
/ c% ?# X! N% c* x2 U  \6 }' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
2 v8 R) Y" ]5 o- T! k5 \5.39.217.77蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~* W' U1 o! ?2 }: |' t6 `2 c

: L6 F0 l* I$ Q! x) o6 h公仔箱論壇【調 味 料】
$ J+ s! w; _% {( b! j" e& Utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
" [9 q; l; T1 N' g& _) Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
$ B3 j% j- }# w" M5.39.217.77蒜香粉         1茶匙
, B5 h# U% k" A5 ^  H% `公仔箱論壇米酒         1大匙
3 N3 Q% G" b3 v( V公仔箱論壇蛋液         1大匙5.39.217.773 e- y" e. K  m
太白粉         1茶匙
3 ~# F4 D$ L! j8 x水         2大匙5.39.217.77- Z3 c) G; k% b- Z
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 Q# k( U$ S
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ d+ P9 Y& x" ~0 \
麵包粉         100公克
; D% H0 Z0 L/ H  C  W
2 {  [' T6 B$ Q& ~【做　 法】
) O( Q( ^6 x, ~! x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。+ k# N6 e8 e4 k: _
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
% w7 B0 _$ w% r, |8 r公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
+ S* s$ l' w  q4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 K& j! a7 ^4 O! C+ |
金香酥炸雞排        
, z$ Z5 J4 N8 R0 c9 S【材　 料】
' v6 L- r. W' G2 N: Q- g- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 J# n3 i0 h5 T, M, T/ G
中筋麵粉         20公克  s- w5 y, U0 G! a$ p
麵包粉         20公克5.39.217.77- y! `+ f6 x3 `  a# l5 l
青椒丁         適量
+ b+ b& ^% B: A3 V$ q  E5.39.217.77紅椒丁         適量' c8 r4 W' O. Y/ k. R3 R% S
黃椒丁         適量
" n3 T* k7 G% t7 O* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
6 ?8 f6 P6 U- w: }) @4 Q+ e& ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
4 v# Q5 z& q( k" C; Q# Q) _9 r. ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 ?- c1 F% V1 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 Q  x6 _* C5 G; X9 n
【調 味 料】
/ x4 p, `3 E' Qtvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克
. A& s$ ^' @! g+ itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
% p5 t) u, n7 c5 N鹽         適量
. l0 n! X& h6 E: `5 N$ N+ T( [1 a( Z! jtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
/ H7 L, H+ G0 h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I6 S2 J6 Z% f7 D# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77* k' }1 H% a! k: t! @  F0 o. m! G) x
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。( I/ p: Z( ?- H9 Y( u
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
# L% D; e' }; Z# p' o5 G" T( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
# O: F8 K/ U: Y6 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
9 \9 R, n1 O" u. E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇$ l' Z0 r, c. J/ M  K* n6 U; L
焗烤雞翅        
) ]2 }, K5 P" X' B, ]) `- u【材　 料】$ ?% n/ x1 W6 h% L* U
雞翅         6隻
! }7 f) ^' j6 t: o- M/ b* Y) t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
" Z! z: V( F* S& h+ Z3 N: ?0 i( btvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙5.39.217.771 k, i! ]  C3 D3 `# J. X( I
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! p  w2 ~3 U  I3 ^
起司         100公克公仔箱論壇  R5 i8 n# `; c" r; [+ h! a$ _, l7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 W5 ^4 p! [$ @+ f
【做　 法】
$ U' F# x$ x# I, Q' l& rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。7 N" t' ~1 I& y
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
0 i5 f' i# M( R2 A$ k; K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( K/ ]- F5 Y* r0 m3 z5 w1 C4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* U/ L% ?3 z) N. z: D) o$ A+ ^
奶油雞肉捲         # @8 p* {" |* H6 g
【材　 料】公仔箱論壇0 V6 j# Q& D, }
蛋餅皮         1張
3 V7 k1 h1 i# r2 k: p2 o1 x( ~/ z公仔箱論壇雞胸肉         80公克" i0 _6 U; Q8 H# ^' l# h# g
豆芽菜         適量5.39.217.779 i5 v# v1 p4 h5 C, L1 f
起司絲         20公克; X# K' B3 _7 e: `
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S7 M- t7 O  C' v
豆苗         適量5.39.217.77, y$ }- _2 `: m$ U5 U
奶油         5公克
$ N( M6 W; ^) W& J* R5 t  G3 n9 q, z沙拉油         少許
" j* ~1 N0 O2 k  |' M3 S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K: A- |! B% R7 v( [+ e公仔箱論壇【調 味 料】
6 c2 X& Q* H2 f7 M0 N5 c5.39.217.77白醬         適量
4 ?) N/ `9 [) z" o! J
& `+ G- P/ e; \! G) s( n- ]" p公仔箱論壇【醃　 料】
. A  j, \, p7 j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
+ @$ ^7 }: U  x! Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb. ^3 _6 u0 S# O+ W) u
白胡椒         少許
" t8 R% ?2 t8 `0 O! m0 U公仔箱論壇鹽         少許
, u& ^2 P2 ?) l+ s; b4 U白糖         少許
$ D8 y. r9 l- I- S3 D% O& L香油         1/4小匙5.39.217.77( r( g0 ]! y- j, l4 B
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! p9 P0 X% b8 l/ i- L# _
公仔箱論壇' G( a2 p# q/ H+ c2 [$ j# j* n+ O' V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, B# f0 `6 s/ M8 a" W3 E
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k  J2 R4 ?4 |7 v
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇. [! L, c5 `* [
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ c9 i7 M. Q2 Y+ ?- i1 V5.39.217.774.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
$ B. V$ Z* O% {2 a" C( o公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
3 O/ g( D" M/ }0 k6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" \; @: d' h) d/ F7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 c6 t! o5 l/ R公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: P7 e% ?" x) b# q5 X4 E
黑胡椒雞片捲        
. q# `! C- U: h1 E5.39.217.77【材　 料】
2 C2 v' G$ R4 N  C6 q; m公仔箱論壇起酥皮         1張* d6 r  ?$ N: D
雞胸肉片         4片: H/ V( q7 _% ?) z, K; v* {" K
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb: G2 y; V0 M6 c9 `2 m; S" Q
青椒         適量( f) w0 W& Y+ H- Z7 G7 D
蕃茄         3片5.39.217.773 f* j' z; X- K: \% U& j; W
蛋液         少許
# H; H+ U! S1 d( _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
; x& J0 N8 x% p8 q5 _
1 G* a( m8 d0 x: B$ F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I" Q# H- T/ t
蕃茄黑胡椒醬         適量
) b' q4 r2 |, x* V/ R# ]# W公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量6 z' S2 @6 T3 a- m2 `, K( B

0 J: k0 o2 q; m% }, v  `5.39.217.77【醃　 料】
5 i) s8 g- j) F水         15cc
$ p! E' N1 `, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc& `8 J) ^" S" G! e7 _6 }, s# l4 ~4 Y
黑胡椒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 m; W3 I# i, s+ O3 w
鹽         1/2小匙' `2 Y  o3 ^1 v
白糖         少許
  }3 U0 E* N- h; E- W香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! h7 F  ?2 c1 u
太白粉         1/2小匙
- y" `6 v- h, A公仔箱論壇
! o! g( m/ i+ R3 C0 [: V, k) l/ w5.39.217.77【做　 法】
4 r# N* `$ S4 W1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 a7 {; U" R" z$ atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.77% E* ^9 A3 O. r7 i4 q
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \* r( c) T/ L3 w
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( x; E- Y1 p9 ]% f6 F公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
- K! d& D1 l/ w( h! _. _+ x- w* o6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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1 }+ h# I1 n" z1 c- r' ?; F公仔箱論壇青蔬雞絲捲         5.39.217.773 k/ i  E/ |# V- H$ c4 @' B+ q
【材　 料】
9 _# b( q' B1 W! x  G+ i1 h海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 C: U- I' D% @
雞胸肉         80公克
5 O6 e( I" K/ L. a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
+ F5 j% s$ ~9 |4 F& o5.39.217.77紅羅蔔         適量
2 T, Y3 l( P- ]$ C苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 ]) A, D0 V. I7 O
蛋         1顆
" w$ _1 u! U) S5 e" ]3 p5.39.217.77沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ T: C# W) t$ b

8 {6 [! \7 ]# _7 W! c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P" W6 y3 g$ v- x
鹽         少許
  X% d+ u- A( W3 ~: b) b/ W; v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量2 g( |5 t  T; d+ ^; h
tvb now,tvbnow,bttvb0 q* G: a/ c, p3 j2 O
【做　 法】
6 @' d3 |) |' Q" L$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: Q  L. S) d2 k* L. _" [. Z2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
0 x1 p0 r/ \$ K' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
( N# {+ J# \9 n$ N5 _公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- w( h$ R( |) ^* K5.39.217.77雞粒蝦捲        
. _7 O& q6 Z+ \1 o0 P, N2 E5.39.217.77【材　 料】
& p# {0 u) v" W6 \' l: P  M! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
" X# O) S% d$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" F% l6 T) O: S2 w
紅羅蔔         10公克
. J6 v/ f, P, E- }2 O$ {芹菜         15公克
, w$ X3 |; o4 ttvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條. `7 a$ M5 L; W( V$ R3 V  c
蔥         5公克
1 m6 ?( Y: @( @* t  g( }蒜         4公克
  ]" e8 @$ l+ D; x香菇         2小朵" l- c3 q" k) W. ~
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb! g5 P' Q" |. U7 r: G- D* D4 y+ i& S

" }7 I7 W, h1 |5 d: Q. B【調 味 料】4 B+ n6 a7 A& S' a
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h, r: F3 J* Q! v6 ^
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.775 P) w- Z: w) i* j. F! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 |* Y8 f0 m& o+ H  x( L& C
【做　 法】1 a- d. c8 e  {0 h8 w  b4 ^. m. A
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
9 V  z" X3 }& Q) i% w- h* J6 C公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: _. p/ C& z" t' I3 o3 e( W/ M
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5 C7 q! n5 ~! Y" m( h" y. F2 Y' H
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
$ V; j) e5 j5 h% U( @5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
& s& o+ v3 T# B  U( \; y) v6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ n/ P5 v; O1 r. O5 i, }2 h; v7 l5.39.217.77炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# ^9 S; H4 G$ W
【材　 料】* f5 \) K) j6 J% o0 a$ D
蛋餅皮         1張- N5 w2 |$ }# w
冷凍炸雞塊         3塊
& S9 C* p9 c4 e3 S% T% W蕃茄         3片/ w) y" r) D2 ~* ?7 j" }2 a
小黃瓜         3片
! w; S$ V/ c' q) m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# {$ q* |; B+ e5 s' s" C
起司片         1片5.39.217.777 R* J) G8 Q0 u9 A" Q7 }; ~9 t
沙拉油         適量
9 n7 A, {. m4 n) ]! `' v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! L3 B5 _, K& Z" H) h  q
【調 味 料】7 \8 L) o. V$ E# c
胡椒鹽         適量
+ B1 L3 F: x+ C! q5 ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量5.39.217.771 M& t$ {, R& |& _; D9 m8 y

" O  u* S1 Z+ l7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* {# U% e: Y& ^6 ]2 j" Z6 L6 a4 d
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 ]: a' ]; v2 Q" S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* \* l& j: H
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ c: X7 f7 M* g2 `" S( o: H! s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ v: `+ z! j  G( c$ s& j# f: d; v土司雞肉捲餅        
* _0 G, h6 R% K4 B5.39.217.77【材　 料】
- {% Y* d4 ?% f1 r9 D+ f9 wtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片5.39.217.77% `: E' |, H+ K2 c
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  J; p- \- D
酸黃瓜         1條6 n# Y5 j  X1 J4 J* C' a
起司片         1片, H( N6 b9 |1 `$ a8 {3 C  M0 Z
萵苣葉         2片
9 S0 i: u' f6 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
5 c  u4 |: |  j4 D" d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ i/ T) R3 O( p4 z
苜蓿芽         適量
- R% K/ b7 _; P' B- o( X$ v0 R; Y- L; a  V
【調 味 料】
4 n+ I# @. f0 x- y3 S2 K9 q公仔箱論壇美乃滋         適量公仔箱論壇/ C" n9 S' ~) g- l' Z2 [

5 T% \! u  ^7 ~! o. O, h( x- P5.39.217.77【做　 法】
' E  i5 t8 `1 @1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 j; @  E2 k5 X! mtvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* e( w; t$ g) D
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 Q. M( q7 {4 L) v+ x2 @
燻雞捲餅        
$ c/ t' e: k8 v" t! m" K; q公仔箱論壇【材　 料】
1 r5 K4 U7 y8 y, K$ e. K2 j公仔箱論壇印度Q餅         1張5 |" C2 X' D+ u" F6 M4 h
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 T  ?- D5 E* x8 W* ~6 B
萵苣葉         3片+ Q. [# _* b. D' s9 J) _
青椒         適量
  D. W5 B. w0 i& e( k4 M9 atvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) n! B# S: g# ~! f
起司片         1片
4 A% A5 H3 T6 y  v8 ntvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
5 _" c+ W9 f2 t( b公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" N4 m( T" L7 M: u& V+ K) m

$ H5 t# k5 ^& n【調 味 料】
6 p; v: g9 ?1 K4 P/ l% N! D# i芥末蕃茄醬         適量
$ r% u, D5 u( |% o6 b$ E% n2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a$ M: F( h8 G8 F0 {! G0 \+ ?' A5.39.217.77【做　 法】
2 s+ H9 z, o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。5.39.217.77; m9 S8 ^5 ~; N
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 D% H9 M7 F3 w0 K1 P
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
6 d+ @8 o0 G2 L9 |) u+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! C" I+ ]5 F( {3 M7 I  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
3 a' o5 o- A! l+ p4 U- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 t$ q8 S9 Y% [9 f. w
蔥油餅         1張5.39.217.77% I$ T/ y6 ?$ n+ ?6 R
雞胸肉         80公克
6 N) k7 L1 R1 N) i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量5.39.217.77( f4 g0 v9 H7 [  v6 k, s
黃椒         適量0 i4 |0 K$ Q+ M- T
青椒         適量
# ~! `3 x/ G5 `. L9 Y" O; J2 `紫洋蔥         適量
: N2 F) K& @2 m2 D蘿蔓生菜葉         2片
% L0 [/ \2 [9 N4 P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
) U2 @2 q% J" \5 q4 H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb( V5 @1 i; X/ U0 M  M
【調 味 料】& d( ?) |* i( n8 G' o$ ~
太白粉         2大匙
; t; k0 U" c9 [1 t0 F0 d% ~( R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
4 C+ B+ F; R1 Z; ?' A0 N公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
: e& d9 s$ O! P* {$ C公仔箱論壇
1 V! F# S8 C( @& R# z% z7 O# S  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】/ C- g* \& _+ E' l- Q$ r
水         15cc
. [6 i( s4 g& U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc8 K5 G7 c# t7 \9 b' `' g
白胡椒         少許
& I3 a! \3 v3 e" A鹽         少許
" O) H" X6 H+ O; {5 d7 ^0 U5.39.217.77白糖         少許
( C* Q: h2 c' O- T( l8 O: k公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 m; f+ l* F
太白粉         1/2小匙
/ f$ I7 m" B, L$ M6 X  M
8 p* P8 b. [# Q8 b1 {( t, q【做　 法】
* y. w% w. `  M) s# f, b5.39.217.771.將全部醃料混合拌勻備用。
5 d& q3 C7 f& K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。4 o* t% @8 O" M# R
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 P& |: N! U2 H" A) h
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77# L* `( a3 N7 B* h5 r8 ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
( R. q& `4 j. N3 K  b8 f" p/ i6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  N7 P, w" f: ^  g( o% H9 R/ H
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" z" m1 y3 ]3 @  _. Y' P( K7 e
五味雞柳捲         5 L& q5 M' S7 O4 W& G# ?8 o
【材　 料】
( G9 g7 R  N0 x4 `: W3 |公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇+ K* t( Y& S8 y( I
雞柳         3條
) F) ?9 t0 N  o) V' e* D, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量5.39.217.77! i$ s( A+ x9 R: t5 t
豆苗         適量* T0 y% f( K8 Z) @
沙拉油         少許
' H. V2 p2 B: ]2 {, t' \5.39.217.77$ R* e5 }- Z/ X; v
【調 味 料】, e$ [0 }' Q  {( o; W
五味醬         適量
( o( `/ |2 Y2 d! r1 m: J公仔箱論壇公仔箱論壇( l4 t+ d3 A6 \4 N
【醃　 料】5.39.217.77# B" l  {. ]( i9 b. ~; p
水         15cc
+ X2 P: A: {! `8 N! o- Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
3 D7 l  u. K- V. R1 l2 I8 q# L& c5 L白胡椒         少許5.39.217.77) E5 l. r2 {: m9 \7 {2 h) f8 F
鹽         少許公仔箱論壇( T0 f/ U$ l$ R: ~# B2 ~9 j' i
糖         少許+ U* e7 O! Z* A, B; `6 ~
香油         1/4小匙5.39.217.77; \3 U+ j6 S; i
太白粉         1/2小匙
6 j# N) F1 G7 |公仔箱論壇
4 |5 p' x+ |3 m' [( H5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, ?: }' i' g! v; @3 v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' h4 e9 O! ]& p3 e6 k公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇$ W; G3 P: I. E4 B8 \# @/ @) i
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _  q2 X& u- P$ Z
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
4 D# A! E1 V3 Q# i/ x- S/ ?公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. Q3 ~; {; d. V6 B% |4 Y+ D* N公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。