BeiDouChef

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焗烤雞排        
' @. \# O+ s! d+ D, c, G$ [1 i3 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# l  ^* x& G4 x2 _* v5 @5.39.217.77傳統雞排         1片
+ N% u* f& k, q3 _; E# W青椒絲         40公克5 V1 L( I+ q) c" B1 K
蘑菇片         40公克
' O% }0 {. J9 h% p- H5 z洋蔥絲         20公克
+ a7 g2 C1 ~8 o, ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" T* G0 X3 F* k) H( v

3 d+ h8 u( v+ K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f' I% T$ l( }; R6 B% y
蕃茄醬         2大匙
* Z) n3 ]  {$ m# n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B5 ?; c% B& b$ S. ^0 L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: e% L( h' B; G% n+ ]2 g
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇0 Q) s; a( g$ a
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  c) o* @2 v1 P6 w- e6 M3 j
法式松露炸雞捲        
& F. F5 q+ G  }& e/ z% F+ p. A5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇) N4 `8 o: g. u+ `9 m  J8 v9 k4 ?
雞腿         2支
0 A/ P# g8 {! L9 s" }西芹         10公克5.39.217.77# _, K3 y' S  `
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- ~  h* g' g3 x4 Q2 \
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 ?, x& s/ ]
紅蘿蔔         10公克! N1 \; ^. T/ o  G! f

" L9 ?. }0 K  ~& {  Y( T6 n5.39.217.77【調 味 料】
! Y; A6 G( f: Z/ y6 n9 [* ^A.鮮奶油         20㏄5.39.217.778 K3 N7 S! f: f9 C
雞粉         1/4茶匙
! u, |6 ?" ^; ~, G. U4 ^* K, n5.39.217.77B.蛋液         20㏄
  d$ r, M4 C) ]+ q$ e8 g5.39.217.77美式酥炸粉         2大匙
* s' L+ W6 U3 V: k. e
# Z; k& B. \/ `0 z, y- b【做　 法】
3 |" x8 R6 y" j: u. g5.39.217.771.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
  y* L7 X3 T& y) @" w/ O; X  U2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77& c% A# y( `; H1 F
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 B+ v: E0 G  d. Q5 B/ Y( _. y5.39.217.774.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
* p. F! M$ b( F- e3 t' Z) @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。6 O& e3 ?* E/ y- K$ p' ~; k
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 e  k6 _/ f8 f4 j: j4 z; c
巧達起司酥皮炸雞        
" ^  k! h' _- P8 W1 E公仔箱論壇【材　 料】2 k& q$ j4 ]$ s1 _1 P! D
雞翅小腿         4支5.39.217.77" r- Y. K7 B. p( h. a
巧達起司         1片
- U3 M7 l, i* n" A2 n, D
1 p2 _1 K2 I7 s3 _【調 味 料】
0 u; g9 S0 N* P: @# O0 z& p7 h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
; U" K0 M) R- f鹽         1/4茶匙
) P. J0 H/ I* a. x6 ^& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
; }1 e/ Z. E: c; r' Y
7 h0 B; C. K% K5.39.217.77【做　 法】7 ]  ?! b9 t. o* A) N  F1 f
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇  z2 N/ w/ z: Z7 c$ M, R, P! B
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.776 l+ ^; L# r9 f! @! C2 \* C
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
% H( w6 r3 p& J: Z9 }; b8 X公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.77) M0 u$ Z: R8 {/ b6 n
起司雞排        
* Z$ N( k' T8 [+ J3 g【材　 料】
) I& r; M; v7 D( F, k' A雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇, s4 A  @. \2 D; p3 r" p
起司絲         30公克
, `, v7 v) M6 @( h. `' F8 |公仔箱論壇蒜末         5公克
4 f& Q8 e4 p1 r: L' E0 i# `4 D高麗菜絲         適量
! v( L+ L& A1 G4 W8 g* }3 ~5 w蕃茄片         適量
6 P$ V/ A& ?+ t9 m& D公仔箱論壇
, `1 I2 U+ n( S7 Q5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77$ C  z0 k5 n3 S2 @
A.鹽         1/4茶匙
1 c/ ^2 S) ?4 h0 h, F8 R6 e! f7 L公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
3 L6 v) `& Z" m( l( f蒜香粉         1茶匙
" a; R/ D2 {3 G/ C( M( l2 g' wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
, n3 a4 t1 s4 m% M( b( O' g5.39.217.77蛋液         1大匙
: J& U  q) [! S. z$ M公仔箱論壇太白粉         1茶匙% M: [: V. h- b* s& a% P& U# B
水         2大匙: Q" c/ l; V0 Y' W2 J. z
B.玉米粉         50公克
6 M# m  G) K! k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
6 ?1 O9 e  a/ J% A公仔箱論壇麵包粉         100公克
9 i7 N' N( b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B1 j/ ]( o  d( }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k$ x7 q6 R! r
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
% Y9 X8 O0 a. w; F8 J+ Y公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 q% }. @, r% V; g: }- t# `/ V% W! X9 k公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* S2 Q8 S8 e5 ~8 [1 o+ R% R8 A
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 E' }1 f/ o' F6 D+ ~
金香酥炸雞排        
6 r& Y0 ]7 f$ C' V$ {$ H  Z5 d【材　 料】公仔箱論壇* y# G0 T3 J" e6 M! \5 \. N
雞胸肉         160公克
. \, Z1 n5 n% Utvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
6 v; Q" I1 o1 y5 ^5 J% t麵包粉         20公克
8 x: H& a  P1 l3 j, ^% s公仔箱論壇青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 w) x8 z5 ]
紅椒丁         適量
. b* U. l1 E/ s1 v0 p5 d  `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
3 h& o- l& N1 r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
  J9 y& U6 \/ l) }# ?5 {3 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
: k& o) |2 ^/ H+ m2 X; d' [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
3 D2 N, R  C; K! u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ |" O4 l" k' _" W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 v+ E0 F: d. k
鬱金粉         15公克公仔箱論壇; v) d9 Z/ [0 e1 I: ^  d
白胡椒粉粉         適量
- C4 f' I; [0 m* W; q/ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. X) B7 `) `4 {8 I
糖         5公克
) M; w/ `$ j/ O3 Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- h. {: k3 Y7 A( h
【做　 法】
" I- r" B8 }" n6 {9 L5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
! f4 j# @, @. }6 R7 {) z* n$ D公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
2 ~9 Q. j$ {; X* ~  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。. k+ P' ~. w0 t8 N: l
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& K; f2 a2 h2 o; f; h5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- z! ~: Q: A5 d. b/ @1 L
焗烤雞翅         5.39.217.77. b/ G* g- h7 q; P* J4 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 b( I! f* ^0 K* S
雞翅         6隻
: F% M) z5 m) l# z+ o. w公仔箱論壇鹽         1小匙
, @9 }5 C& |' `7 I  e起司粉         1大匙
% \, d) p8 ?' L: r4 T洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 }. B0 _! q. z1 h* W" t' r" K: ~
起司         100公克公仔箱論壇; e: `. w5 G4 {) j
- i, A, [# U& t6 u
【做　 法】  i; C' H  M( C
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 X2 p2 _3 x* M
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。$ A# \& q  V; V2 ?* I& A  Y# e; D
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇: O! p3 R3 W+ r% p5 s
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 w! V2 x% E7 [8 `) ]4 e) I: N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         ( {/ s  h: i' s
【材　 料】
3 o! I. z$ u% \公仔箱論壇蛋餅皮         1張
0 U6 h! }' v! ?6 D5 J. G# `- g. D公仔箱論壇雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# e. x. \9 h# A" X- `1 H
豆芽菜         適量
( L* c2 |5 E  v1 o  I+ Mtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! n2 z, B9 |" n1 q
紅羅蔔         適量
& \$ g2 T7 w4 p: M1 l3 Q" G% |' Itvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
; |, b; ~6 y/ _- }# {# z奶油         5公克
; M) Z2 x" ^2 c/ ^' U! ]+ f' O' u沙拉油         少許5.39.217.774 Y1 L" v* M* e& J$ E' y+ R' S, n2 Z
5.39.217.77; \2 ?. R+ D: e
【調 味 料】& l5 o1 B. S4 b( z) b
白醬         適量
2 d0 V4 Q5 _9 j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 |/ @4 g# H0 C" m# k6 D) T: j
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 M! d/ Y( {4 F+ h: q
水         15cc
; d2 E/ S4 s) l; f: s! e7 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
( {5 _" k. M4 w& J0 v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許! n6 F2 {- H( U  }$ `( A! Z  W
鹽         少許8 N. _1 Y: n! @; h
白糖         少許5.39.217.770 \7 {% P7 @) ~6 K# Q, \
香油         1/4小匙( @( p7 A9 Q1 N& r; K- y) H- r
太白粉         1/2小匙* L; r; x* T$ q9 B

* o3 G( X: \7 e7 G" Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 }4 m% D* L; w7 \  E7 E! _+ O
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 C$ u1 I; u2 o4 z- c
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! U2 v5 ^: [5 C( B2 U6 C3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 _* f6 v5 s! {5 R8 _5 H" S- t8 P公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。; q; U* P: [$ e1 v3 c
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。* M+ g7 n" M( `; ?/ f3 P* G
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。! d  U" I9 D: s1 D3 ], w
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' @% A7 }( I; ^8 e6 \
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ o! \8 w$ ?6 U
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇" P& s( `  H: K# C. D0 F) L
【材　 料】
- s6 k7 O' b# R$ C( g" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張8 N9 c/ d$ S( o3 f
雞胸肉片         4片
5 F1 Q5 J( \  F0 S) r+ u1 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
$ l" Q1 @! ?8 V$ [& E% R* C5.39.217.77青椒         適量" x! T0 s7 l7 W# x" w4 C8 ^2 H% D% H
蕃茄         3片
+ p9 I' u% H/ K2 R公仔箱論壇蛋液         少許
- K! u( [7 |( K# I5.39.217.77沙拉油         1大匙
( z+ C7 j$ l3 j6 h$ V# y6 b( t8 Q2 r/ G! D) n5 s) F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \3 d% V$ W% _2 H
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 j" f3 U# R9 h$ O
蜂蜜芥末醬         適量
' v9 w5 y2 R& K) c0 @" H& ?& D, p& a  `1 X% G% Q
【醃　 料】
- u/ I/ n. R" |' o! E8 Htvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
8 ?- A; ~& e: T# m% F+ S米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. j# r& @1 {4 Q& i0 H4 h4 I" S5 h
黑胡椒         1小匙
- J5 p0 O; |/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
9 F6 p& d7 _" N白糖         少許4 i4 B- z0 A% U$ x% a
香油         1/4小匙
/ T1 o  `, Y6 [! m& P1 Z太白粉         1/2小匙3 X# S6 b; Q2 Y9 z
公仔箱論壇6 i  L0 L3 Y, B
【做　 法】公仔箱論壇% `( i% q2 q( R- R& T- d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇& g' t4 t0 o, O1 \4 P: n) ^
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& n! `8 Z5 O& S, ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; n2 @+ y; O5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
9 I1 }! }* H# Z, W$ l. xtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; {2 R% k- V- @" K
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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/ G' c) y$ J6 [9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb# [& z0 n9 [9 o' H3 O+ v3 \& q* X
【材　 料】5.39.217.770 Q$ x! L% e6 @1 l# O
海苔片         1張& }0 I( e5 I. i$ ^- M
雞胸肉         80公克
+ P- w% X2 \. X) f+ ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
( C3 F. G8 B; N% B3 n$ y公仔箱論壇紅羅蔔         適量
; w6 Z- U2 Q7 V% vtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
' p6 U, p% E# E9 g5 i% u蛋         1顆
- d2 b* f" P4 r/ T$ N  r公仔箱論壇沙拉油         少許  T$ P  c! H4 @% j

2 P" N/ I8 U, {- G6 m9 z" F2 }/ l- E【調 味 料】
! K: x( [5 h* q鹽         少許, `; g7 B& w1 l4 `. W3 \$ i* {, }
日式美乃滋         適量
) [! ]3 w: Z9 M+ {3 [tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ C& w* ~2 B7 \; M3 b
【做　 法】
" B. u' ~, X" C6 c1 O5 z4 o1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; H0 z" ?9 V5 R5.39.217.772.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.775 @) t8 O) w, a6 F2 }  o7 W
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
" R7 e  Z& q+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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% P! r1 b9 z' I8 k( V" i: x. K
雞粒蝦捲        
( b3 a' ^+ T6 p9 q/ y4 t【材　 料】7 e' A# Q2 p6 w
潤餅皮         1張公仔箱論壇5 W+ ?9 a: u! @1 U) U2 h
蝦仁         100公克
- F) \8 v) o* k公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
5 r4 k. q4 `( N. `2 k. ]) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
2 R  p; m1 k* Wtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. c) T2 z! V+ R# r. V
蔥         5公克2 ^- {, Q1 l; _% O
蒜         4公克
& a: \( j, e3 `0 g! q+ E公仔箱論壇香菇         2小朵
- t8 ?4 E. P6 j1 k) h0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙+ L1 V" ~3 P1 K+ q9 o
tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 U8 i  N/ n7 \
【調 味 料】5.39.217.778 u2 f" F" t5 y9 B6 E
鹽         1/3小匙公仔箱論壇3 O2 {: G  K" B5 Q% F+ S
白胡椒粉         1/4小匙  }3 w9 v( q! [. o: A/ M  o

) Z+ p& V" ~' w" F+ R【做　 法】公仔箱論壇! u) w* y9 O! j6 V
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* p, S0 ]0 s2 X4 b
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
9 |+ s& v  T; ^; C7 r* h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
4 O7 q& Z# q' \  |- j9 Y; atvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t4 p( z9 L" g0 Q! j' K
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
7 D3 R; J3 T9 H3 `tvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 G! I" }1 S3 y4 |! I
炸雞塊捲餅        
$ h$ j8 v; B0 a$ i公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 F  ~3 j3 F8 X$ X
蛋餅皮         1張公仔箱論壇2 f6 ?, y) V, a! f3 O
冷凍炸雞塊         3塊
) a7 f; V6 [0 {- W蕃茄         3片
# O; S' r  n9 ?; k% Z9 ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 K* @# @5 o9 ^5 f! L0 Q1 d) |
西生菜葉         2片
5 k+ o9 f1 |/ x+ a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
3 I( o; I; y8 N* o. `4 i5.39.217.77沙拉油         適量
8 {+ B9 \, K. p( ]( h3 y" S公仔箱論壇
1 q$ n& x0 C/ I' d公仔箱論壇【調 味 料】
: c' ~8 m# d! u4 B0 G胡椒鹽         適量公仔箱論壇/ g7 B9 P! h) g7 d2 R
蕃茄黑椒醬         適量
2 O- v. n$ J$ [2 N9 T$ v. Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* ]  t$ m; }* D& h. u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ U2 X" O+ b7 P* j/ i' f
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# K+ \5 e& R0 I5 R4 j
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' a4 Z2 \0 \
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇) E- k, G% m( K& ?% W
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ A. l$ l: d" G6 U$ U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
( ?- E% ~0 r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! E! @/ P1 Q' }8 }# m4 E8 f7 ]
土司         1片
- b+ i' x: _; h) T2 A2 G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
& l. Q0 N+ i' W, y酸黃瓜         1條
( b5 K: h+ ^3 A( u! k2 I6 [+ p起司片         1片5.39.217.77) q/ m1 ~- j; L7 p/ b" x
萵苣葉         2片
# X/ u0 x3 c# b$ I! c* x紫洋蔥         適量
$ {" T7 Q% x- Y3 @5 m% ?# I公仔箱論壇紅椒         適量
* P% V( X$ C1 d. |, \0 htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
  v1 p1 R% q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U. D; K) s8 v2 W) \6 C" ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& Z  w( O0 i% Q- c* m6 w美乃滋         適量
, R5 I  @* _0 P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) L1 c6 u2 [* M0 F, a" j& S
【做　 法】+ \1 {6 s) f2 A: c7 ?8 z+ v
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇" n  s" ]3 m8 t0 Y# [& n( s
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。6 y6 ?* ~( a/ H$ a) g6 m
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  r0 r1 X: R! j7 n, P: I5.39.217.77燻雞捲餅         5.39.217.77, b, T8 _) c8 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 a% m  z5 i$ y) j8 a; f- \
印度Q餅         1張
0 d0 `/ u3 u0 Z7 A* ?燻雞         20公克
! U0 K- Q* v# ?7 q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片8 k( `5 `6 o( @8 g
青椒         適量) D# ~- ]4 F) y( F. M/ ~
紅椒         適量
  s' R0 T  Q! O" d6 m6 h起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" P6 H/ ~: a$ |
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% k9 ]2 J# c! Q
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; k. t5 {# G" F0 @* C. K
tvb now,tvbnow,bttvb% r2 }1 J2 F! I& H( L4 x# m( }
【調 味 料】' y5 s: V8 y! y) H
芥末蕃茄醬         適量5 J2 x" y$ K/ ?' I
7 R2 r  _  r7 p' Q" W4 }; y: M
【做　 法】
7 B, K) ^( ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
: Q  U% [. d2 t' G: x& x! g5.39.217.772.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇0 [& L6 u- B! S4 A* f) S7 V- x
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 E$ D# y; a/ i4 q: z/ J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( k" ~$ g* ~! v9 }8 {& w+ e3 B柳橙雞丁捲         公仔箱論壇( ~% I5 ^3 |, G, x3 ~$ ?) ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ ~/ n5 @5 `# _$ [
蔥油餅         1張  U6 v1 z% B$ H' l
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, |9 g' R- Q1 P" X0 j: j4 H
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 U$ K4 \% U, t- b' _6 n. R; L
黃椒         適量
# x) H( g6 G9 `& S" g) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
" l) V5 g* X& L7 w1 F) b# V. t5.39.217.77紫洋蔥         適量5.39.217.77; [" g- }9 {3 }/ A% \  O! ?! v
蘿蔓生菜葉         2片6 Z4 i! Q! u! n# b7 I/ L' [: ]
沙拉油         適量5 M, d2 T6 b+ {, m

: h5 A) e+ u5 a0 v  C% X2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 Q+ W. g. N! ^4 s太白粉         2大匙
: {  [& m0 l) v, x7 c1 w& C公仔箱論壇地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^* I  o. E, G( A  n2 A% V
柳橙糖醋醬         適量
$ V% ]( z- L9 O: A9 Y% `: T: q( f' o& W- L9 }8 X4 |. G
【醃　 料】
( k; s+ N: d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.770 r' t  m6 r% I
米酒         5cc公仔箱論壇0 B' D7 D$ J: y; i6 i  D* N
白胡椒         少許
" E* s  d4 L6 r! x# m6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 w! a! X! d" f1 ?% h& [6 j2 m公仔箱論壇白糖         少許
5 n4 d" n9 N: I% o, K9 M! r6 g公仔箱論壇香油         1/4小匙
) E2 V$ k4 R5 [& F- I% w1 @公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% Z; F& _' h' n1 v/ s

$ H2 n' A8 k: A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  d# T4 p2 n* g0 K  G+ s, k. [1.將全部醃料混合拌勻備用。2 x5 ?8 |: c" {7 ~0 |: q
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5 K. I0 u) D+ \2 T- ^" C! B9 S
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( a" c# x* e* I' h; z* @0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。( T1 @: f. b+ T$ _
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" m: M/ `' A. H2 F' ^6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) N' E$ \5 I$ ~1 x. V) k! ttvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; I5 C1 R' c- K: w
五味雞柳捲        
' P. b4 `% @7 e0 p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; w3 C) L8 @2 o) n' T
蔥油餅         1張7 b% O3 o0 Z9 ^7 U6 e
雞柳         3條2 G- q' n) S3 I& ?! h
高麗菜         適量7 R# ]1 S: D0 Y) l: S: k/ v- i+ ]$ O
豆苗         適量公仔箱論壇( J: U, ?( B9 p! W5 P" |
沙拉油         少許
" S3 ~* @$ x3 v0 |- N7 ^& Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- y% _. w2 k# M! @7 ^/ i
【調 味 料】# e( D$ ^: u* q
五味醬         適量2 P4 Y1 G8 t, e0 N$ ~

5 a" l2 \" X1 [( H& H0 q+ u3 T【醃　 料】" g0 M  Z. D' ]- }9 @9 q" [  I
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 t1 t: P9 F9 ]
米酒         5cc9 J2 C: U1 S) Y0 d  z% F. t0 k
白胡椒         少許
1 t" m& a: c  v# M, V! a公仔箱論壇鹽         少許
9 }" j7 t1 E; ~' ^  m5 t8 e' A公仔箱論壇糖         少許
. r+ g$ h; Q5 ~" w+ m- L$ l公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇3 x) u" z6 R& p
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R# C( O% a! c: ?5 N' A
5.39.217.773 H5 D0 c, h: ^1 u: o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- t) o% p9 _. k* k4 r4 [* [) R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ m7 @+ s9 T5 d- L+ ~5 z3 m) I" @
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ H, Z# l+ w' f& i
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* r" K& b3 e% q0 X8 W7 l公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇3 ?) E7 B7 T) R! Y+ f
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。) J- `& u8 B' n; N
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。