BeiDouChef

  ~4 o! T1 ^$ o; q3 x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
& K0 e7 X( J+ J7 q3 l( F$ N- t【材　 料】5.39.217.77, u, m6 W/ N; i% |. O: |$ |
傳統雞排         1片
. b/ I- {) ^/ m& i$ I: P# U4 F7 G% R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克, @- E' h0 d, _% v  i
蘑菇片         40公克
+ S% y( x  Y  q; l5.39.217.77洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D  J% m7 u" J" G7 c8 D: D
起司絲         50公克
5 k& a/ E% M! ], x公仔箱論壇
7 t% |) Z, [$ j; P9 c! F- s  L【調 味 料】公仔箱論壇& k, }7 w7 j. c1 {% p$ Y; V" [8 y
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇1 U1 }; U+ J0 O1 G. L4 @+ [
; r7 M4 r# u2 Z6 Y
【做　 法】
4 c9 Q4 o: M. u3 }9 l5.39.217.771.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: N: {. F7 x/ C
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 d) H3 A0 D$ e9 _9 m
法式松露炸雞捲         8 G9 J5 R8 T( e+ w& p
【材　 料】$ o# w# U* r8 J5 P
雞腿         2支! s, M. k! W; j  u. V
西芹         10公克
: b3 V2 w7 Z/ ]- S7 a" ?8 K4 J1 R5.39.217.77松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) E( z1 e0 k+ Y1 d5 F* U
洋蔥         少許; q  R" W$ @& \- a/ t7 `! B
紅蘿蔔         10公克
3 u' Q% |- F, t
( L4 K% U) F* c: Y1 b! B* N6 F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 x/ K9 S  y7 E9 E0 g; D
A.鮮奶油         20㏄& o5 h# M6 p' X7 }
雞粉         1/4茶匙
$ ]5 f  f4 L6 f9 b5 z+ u* a7 u: ?公仔箱論壇B.蛋液         20㏄* _$ M# `" U$ |7 G
美式酥炸粉         2大匙; ?' C& i# \& H! ~# j

/ T! Z3 d) T) r) S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# v* R) B1 l$ v1 R9 y4 {2 V# G1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( K2 _/ U$ l1 X6 M/ T
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
$ Y" v1 ?9 d  p: j1 [公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。! V6 T* i, m8 T
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.777 r* w$ q3 r. O0 q$ o  i
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。) |: n' X0 Z6 R- z5 ]( a$ C
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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3 a# w: ?; u5 x
巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.77* E$ O! {( W3 ~# }2 D
【材　 料】
$ E; g  b5 y( W' b公仔箱論壇雞翅小腿         4支( {+ E3 d) i: l" [, q6 p3 m  ~3 _5 _/ u
巧達起司         1片5.39.217.774 A6 D9 o1 u  p
公仔箱論壇" s6 P) G% @& |1 q0 Z
【調 味 料】
* Y0 t) O8 n. y7 R5.39.217.77起司炸雞粉         2大匙+ T7 q1 i: t% Q, S" I
鹽         1/4茶匙
1 l/ v& j* W+ c7 j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
: h2 z3 N/ d( D
- c- }/ l3 {2 D9 I7 U5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: Z( d0 N/ E# x/ e7 Z
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) o! h4 \+ k# [( e: U* T公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
( s9 p5 L7 I# b7 o" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  u% ]! }( T( R! K, o! F1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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; W8 [3 N) ~4 m# Q1 r起司雞排        
# d: R, @% F/ G3 d$ X5 m公仔箱論壇【材　 料】( H; H" }' M/ a3 v
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( Y0 q- U% f2 y0 h' d+ u) I4 W. g
起司絲         30公克
6 F: t) N+ W4 ^蒜末         5公克5.39.217.77' m+ K. w% F+ A+ K  t  Y
高麗菜絲         適量
( h0 \" r$ X# \: Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
0 C$ @% h: }( c) Q6 c  I5.39.217.77( {) J7 a4 b4 V! J1 E
【調 味 料】
" _7 ]7 |6 S" ]" [' k0 |/ LA.鹽         1/4茶匙$ K* ?0 M7 i! b  q$ I
細砂糖         1/4茶匙4 g( ]' H$ S5 _, |; O+ T/ b: W
蒜香粉         1茶匙# b8 e' D, [2 \  T% N- @5 l. O& `5 W
米酒         1大匙  C- g+ e/ A8 b9 ~7 O
蛋液         1大匙( d2 m/ H" Y7 T4 z7 q4 j  V
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \  C, D" b# J1 T( N: G, V
水         2大匙
0 e3 Q+ l) y8 f. n; M+ u5.39.217.77B.玉米粉         50公克
$ a! Z3 ]: Y% k& G) J0 M$ n+ B公仔箱論壇蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- P; x0 |0 G" c. L8 x; y
麵包粉         100公克
. H# e* C- N# M5 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# Z) b9 E, C  O5 ]5 B; L9 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 F0 J6 N4 \
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; g% m4 z+ ]. f
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
; K  w$ p- E1 B公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
8 t5 P9 Y6 [; S# M( ]4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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$ j9 g/ l4 l' l6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
9 D1 k7 x6 ~- x- z$ d: i- k【材　 料】公仔箱論壇: N' x0 ~/ R0 F  i& a/ ~
雞胸肉         160公克
0 x" O( s5 u9 q  g" s/ B$ d公仔箱論壇中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 ~7 z! `3 `6 k) V6 w6 _
麵包粉         20公克
  \5 I! q* Q' K8 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
2 n3 F* C8 c0 B2 C紅椒丁         適量公仔箱論壇* c. A: h7 |% ?- {  ~
黃椒丁         適量
* P2 K" h- \  f: b. r0 }4 A* H公仔箱論壇羅勒葉         適量
8 K+ m( ^1 g8 O2 R9 p# qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄5.39.217.77( n  L# l) z: N  f  t
雞蛋         1顆
, _! s4 n! h4 N7 S" R, z5 j1 J
! f- n" z, E1 w+ r" K: Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V. G" L# Q) Z
鬱金粉         15公克
( D+ j9 a# M' C% m+ y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量5 a( K7 L  _5 Y: m  |& E# R  U
鹽         適量
9 X2 i$ r! q. Y( S! o! S6 z糖         5公克
2 E: W( O- x7 W9 U5 e* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% J+ Y5 u# C" ~: I, e! b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 }# b+ r, H! ^7 M$ f2 M* R: L
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
- Q! o- k1 ^: v, i* p9 S/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ b: _1 y$ D+ N( F3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
% i5 B. ^  ^6 K, M1 G6 \1 k公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& I1 Z) J) q- ^
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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! b6 d) w% |  o% G8 Z5 P" D9 n5 F公仔箱論壇焗烤雞翅        
2 p( ]3 b  R: H1 e5.39.217.77【材　 料】
: |3 p) N% }- {' K6 v5.39.217.77雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 C& s8 _$ B0 D* m$ `* G# X
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S# R, G& ^4 l8 i: S
起司粉         1大匙
8 R* [6 s7 r3 n) t( p  c6 t$ W5.39.217.77洋蔥蘑菇醬         2大匙
5 f1 C; S- }0 X* o7 etvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
' a1 A& M' g  J# Y5.39.217.77. B: X: E: ^6 O. ~* d3 k/ v
【做　 法】
3 V- C6 K+ ]1 t6 g0 d: W$ S3 K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇4 d5 F4 F5 b* i7 {( }
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
3 E7 F# U3 _( l( R& ~5.39.217.773.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
! a7 r/ e8 z8 T/ u: _/ i5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; W: A1 ^5 w6 }' r7 W8 X" Q奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 [4 s0 n! }1 r- E4 X$ A# q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- T% o( B/ R0 L9 c
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, I9 M3 o" e: B9 X
雞胸肉         80公克5.39.217.773 _: q( X2 }& u/ p
豆芽菜         適量
& s) O" T: |; r' H) i2 `' z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
6 U2 X& b1 h( X3 H5.39.217.77紅羅蔔         適量* b! n, \. G  z# V, @
豆苗         適量' o' e5 G6 X" b0 N$ A
奶油         5公克5.39.217.77% Z/ n0 _, X6 j0 F+ W% }
沙拉油         少許
5 Z' c: U, R# R公仔箱論壇, y$ B: j3 E+ ^# i. S6 j$ ^) p
【調 味 料】
" S% u% v1 {# g! E白醬         適量3 `( ?# U9 c$ q# t$ R, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 s5 x4 z+ U7 j2 E
【醃　 料】
* a: q4 j( N" W$ |7 E. ^+ t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.774 q2 B7 ~* p; v& j
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb) W3 x/ K. Y9 x& _. s3 y
白胡椒         少許
4 V" M: \( b3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, a1 H2 B9 d9 |9 d$ B5.39.217.77白糖         少許5.39.217.77! Q* H/ D, m# B4 x/ h! D* v
香油         1/4小匙; U2 p% }2 G" b
太白粉         1/2小匙5.39.217.774 X) c, }& P; h0 k- P+ b" ^# d& }
5.39.217.77+ Y0 ^- g& W0 _) T9 a' C9 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! s3 f- g/ ~3 u7 U
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 v2 M. e! u, C2 _% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  j( r4 w2 J" b公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。  m; F. r. S, E3 B8 @: B
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 `$ D* |7 [  L6 V( z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。9 s$ b& \9 v5 ?
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
* E; r% @4 I# i: ^3 C) }3 e' t- v- H; t7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' i# P2 ~( Q2 X1 @. N
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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6 ]2 z5 Q8 k5 k  ~' f黑胡椒雞片捲         5.39.217.77* N) Q( v4 h2 x/ M' j" y
【材　 料】" j# J( e0 p& y+ M
起酥皮         1張
5 G1 \0 }, v9 q3 }$ n. ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片; \$ ~- D6 D# W
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ g) ?5 }& U2 i4 R
青椒         適量
3 ]$ Y( n3 Z" d- C6 X$ P: p蕃茄         3片
8 g  U' d! c& }8 j2 K5 t5.39.217.77蛋液         少許公仔箱論壇/ }+ v. b4 T5 r# H
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! H6 H- X9 Q# \

+ s( A* v. k. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ P! e9 f( {1 B! t0 W# t% w
蕃茄黑胡椒醬         適量. x3 n7 W; i& y0 B! Q+ |) ^. k
蜂蜜芥末醬         適量
: q1 o7 O% e% A, b& O* t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 N- l, N( M1 W" A
【醃　 料】( [7 F% ~3 F3 f4 i9 v
水         15cc
6 A5 v+ W( Z2 r' M; V; X# E公仔箱論壇米酒         5cc
6 y+ `1 W) j+ P: l$ h; C/ J9 `5.39.217.77黑胡椒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 _$ K5 T  o& ?5 J7 @  T1 B
鹽         1/2小匙
6 c% M4 y, U  a2 |2 R% |! T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
1 v& k& _' q! s6 otvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
. H+ Y9 B% ]! e' ^4 K- \太白粉         1/2小匙
8 W8 }2 d0 K0 Q! W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb9 [2 T1 |& Z# H, ?
【做　 法】
- j% A5 E; z2 C  e/ t( i3 M0 T公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) h: Q3 s" N7 C2 W
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 X& N2 L1 l& X. ]3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
9 u% @$ ]( u1 h2 w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77! f& J: z3 o; t: g+ ]
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
' @; A" G& ~2 W) ?: m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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. z, S1 t" h; q- g公仔箱論壇青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb  v  |- O/ R2 h" I
【材　 料】) [: W% A9 x9 z1 h7 o1 F/ s
海苔片         1張
) ]% v1 b, A  Z/ t雞胸肉         80公克
4 Z; ?0 Y6 M$ J6 G0 |高麗菜         適量5.39.217.77: i" o2 Z+ u# _8 T5 Y+ Q2 J
紅羅蔔         適量
2 J+ [5 ~% L% N苜蓿芽         適量
6 ]! [  N# J+ |( v0 d- h5.39.217.77蛋         1顆
1 E+ t1 r$ s: C! F: a公仔箱論壇沙拉油         少許
  `& F. c- `; }. i5.39.217.779 z7 n) D# L/ ?
【調 味 料】
* X( N6 |6 }1 h( m公仔箱論壇鹽         少許. f/ q0 |+ l  ]' }% z
日式美乃滋         適量! G: ^% h1 w" w; x9 B, ]: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' m2 l3 v5 |# t" Q
【做　 法】
' l5 y2 ~/ o; q# _& b+ r, b5 G: Y1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77" ~2 A% j: T' I2 G" Q
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。" S* S/ B8 i. D4 J$ \
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
, h  Y. h/ Q) q4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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. }" g& c3 g9 [& k8 X
雞粒蝦捲        
: e: d: [$ S1 s) r8 d9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; L; X0 c% M- o9 \, K- r) h4 J4 m5 V
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ O. i5 W* s' d4 W7 S
蝦仁         100公克5.39.217.771 y* |- V  b5 z
紅羅蔔         10公克
2 v. a+ O) P; c9 O3 Y- t芹菜         15公克& J! o0 y& P) w' P! }
老油條         1/4條
' d8 X- v  r% Y1 m4 Z& t公仔箱論壇蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) P6 L& x' h0 v, }, D
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb( c8 v" y, {1 u, L  o
香菇         2小朵
, L. q, C1 q  D8 r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
- b$ M# @/ L- O% L. @  y
( c, T+ o, t3 n2 {8 B1 h& p5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. a7 ]) m/ I# Z5 t3 M
鹽         1/3小匙
) T9 a. K8 g# C6 e& o白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, X$ d6 y1 g' I, C* e! M  v  m

. C8 `* ^" f9 F4 `& |: z【做　 法】
: g. Y( S: t8 P* `1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
: c: ^6 R+ o6 F5 q6 g. |% o( W5.39.217.772.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ m  m+ }& g8 A9 d$ |% ?' @3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇6 K! C: G$ x% L- [* E
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 ^& u( L2 a: M5.39.217.775.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# A  p) E7 A% P0 u; Q2 ~- Q6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: e" L- {- Q- h" q* U# {5 B! t
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇( H2 T5 m8 D1 E$ d( n& B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 ^1 F! _/ R; b1 D4 B! ^
蛋餅皮         1張8 ?5 Q# P3 X, O- P6 u- g2 H, V
冷凍炸雞塊         3塊
  A' _: t2 C' e  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片5 L" C) d; g2 ?: J+ n
小黃瓜         3片
+ G' m$ X: L* D' Atvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 i  B! U) `1 C* J) B( a
起司片         1片
5 B, ]% Q' i1 l公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: C( t) h# ?3 d1 k$ O3 |7 Q

9 O5 V/ ?% R1 h" e& m公仔箱論壇【調 味 料】2 R/ [7 W, T) F: \$ D1 p2 T
胡椒鹽         適量
7 p* G! J! D  `8 L1 f蕃茄黑椒醬         適量3 U# Z8 N# ~' d6 r8 f; S

" i; V) s' @7 N4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B( V) F3 K) n; v# d, _1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 |! f" T9 m, s/ p: Y/ n
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇. T) Y% j# B9 R; X7 j
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" v- i3 e+ ]- c% E8 p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 r4 g2 H$ A) e6 g+ F5 D2 a; z
土司雞肉捲餅        
5 O7 t8 k* R/ ?8 T6 _1 k公仔箱論壇【材　 料】
; p' t0 z) G8 m: u5.39.217.77土司         1片
4 ]( X( [6 A% [8 @( Q6 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量6 D  x* }2 P+ O5 S( j7 I  w
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 W' R5 j( I9 h3 u
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ K/ Q1 Y' v6 f
萵苣葉         2片- ], ~; o) V6 \- g- x1 H) B
紫洋蔥         適量公仔箱論壇3 d! a) D' D* ~1 k  ~3 r
紅椒         適量
4 x3 B, F% O1 e5 S8 Ytvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量/ W2 \7 S7 d) O
  A4 f' ~& z" z; ^- O
【調 味 料】公仔箱論壇+ a* l5 ?6 m& t
美乃滋         適量
/ P8 A  P1 l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ ]) s  M  [, O
【做　 法】
$ n& ]* M$ f7 f  B1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 R( T" V9 ~. K2 C% K9 U1 t2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  A4 w7 {* ], E7 @3 S; G+ w3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 l+ B/ ]5 q" ?: Z9 U: N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
" b/ q  ]  P" F8 Z; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 D& M) a7 W8 o
印度Q餅         1張3 F5 n  M, K: f% }
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* y! a, h! w: r' f* p$ u, I
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 L0 [, N% q4 {/ @7 t! q
青椒         適量6 h6 G5 Q5 j9 C4 A$ W) s6 O
紅椒         適量
4 K- K: N5 i3 m- d4 ~- ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
: U' t1 L0 ?. _( z( `$ a$ c9 s公仔箱論壇紫色高麗菜         適量5.39.217.771 D! ?7 c3 f! O& N! \
沙拉油         少許公仔箱論壇$ l9 F) C+ ?' f0 r2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) P  ]5 U  f
【調 味 料】
# T# l2 ?: B/ \3 Q: _) h5 Z芥末蕃茄醬         適量
" D. c0 _% E7 O" W0 E: }$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 a6 l4 J1 j) ^. _- Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# i- s  f( @, d$ d9 j8 t- v
1.將燻雞切片備用。
8 h" W+ d; Y$ ~/ {. X& {. k公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* x0 J* [" N- d; U! U公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
- B  W7 [( k4 K# k5.39.217.774.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 _. C' @& M4 h& k" c# S) r5 W3 O5.39.217.77柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb- X, `6 s) L( a4 {# ~+ H, T
【材　 料】
) f( X8 L0 w% m3 m# |3 o4 i( c5.39.217.77蔥油餅         1張  q! J2 v0 Y5 B0 J* A
雞胸肉         80公克
9 d" W, ?( ^$ ~2 Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 ^0 r- j/ @" a( T0 w( z4 K
黃椒         適量
$ }7 |1 h/ T9 F1 M2 e" Z6 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇7 I8 S# L+ A6 r3 [4 R8 u+ I3 n
紫洋蔥         適量公仔箱論壇% b3 d% S6 k- E% h6 w+ s
蘿蔓生菜葉         2片
9 _1 D  Z5 c, ^: e: l. O8 w公仔箱論壇沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, @( k! @# \1 t* C8 m- v% D

' g2 y) U" ~3 K/ t/ K( s公仔箱論壇【調 味 料】" I. n& T2 q) C
太白粉         2大匙公仔箱論壇$ q/ _7 j  x* i; {' @6 V' a4 J
地瓜粉         2大匙
$ p7 u, _* c3 ttvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( h/ S+ ~' T7 A) q- L: l

( s5 y3 n- b$ @) S; L公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77% P) s. J6 u. H  m  X  P* f
水         15cc
  K& v3 E/ `6 R; h# P2 h公仔箱論壇米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb0 o6 G3 C) B. E; R" A, m# r) k
白胡椒         少許
( j: A. P' X9 g公仔箱論壇鹽         少許# Y. N; s" x& r3 l, T! g7 t& A
白糖         少許3 d% t5 M  I3 e
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u) e/ y4 m+ v$ {/ w4 g1 t
太白粉         1/2小匙7 R  ]6 _, F! `

; |* {. C2 R/ u8 c% X公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 Q' \" u5 j' s8 ~
1.將全部醃料混合拌勻備用。, t# |' Z: z3 M& e/ D
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 k. L9 k; U% n1 h; b5.39.217.773.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
; Z! h1 v" e+ u, l4 _5.39.217.774.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
  \  A. Z+ ?. w- j$ i5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77( k4 c8 l" u6 e- b% U1 g- N
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 j/ ?: o) B% k6 U1 w0 c- o3 J3 r公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  `7 J. H3 H. J3 M. N
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% r& A- @. O% |: t: ?0 I
【材　 料】
, P: M3 ?% w* e3 f- Z) s蔥油餅         1張公仔箱論壇" {7 D7 P; H  O7 e% ]
雞柳         3條
4 T0 Z, L$ X6 P) G9 F2 o高麗菜         適量5.39.217.777 I$ A+ ?3 c3 ^: F/ h9 e$ n7 X
豆苗         適量
6 G4 _8 u/ f4 P5.39.217.77沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 G7 _8 A+ u; m& f
2 E. @7 K1 ^( r$ z. e
【調 味 料】
  [4 E* f( T& F0 L  [4 ^& p+ N公仔箱論壇五味醬         適量3 @/ M0 B2 X( E; `
公仔箱論壇; d$ @. Y7 _4 a: V! ~/ {
【醃　 料】
. M( v0 @1 H9 j6 A1 jtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
! {/ J& ~9 C, C- L8 z2 F: t" Q公仔箱論壇米酒         5cc
5 O8 f% Z; U/ }5.39.217.77白胡椒         少許公仔箱論壇- N6 M$ l. W% n$ d9 i
鹽         少許
8 y) {6 ?* `8 ?: F糖         少許
4 I. {# D; P1 J! i; x$ B香油         1/4小匙5.39.217.777 o/ i* @: h  E% Y0 A- b1 ?
太白粉         1/2小匙
7 L' z! }! J: ]0 z1 F6 w. f公仔箱論壇
! Q  Q9 ?$ M' r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 a1 t5 @* P; R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77" B& _; E; z" p1 x. h1 i
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。' r' i7 L& R, Q% h
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 V0 ^0 ^5 Q4 i% c" S( ^
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。8 a! m8 {; h# v( x, c. B
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. B) ^9 M  F( {( n6 K5 C5.39.217.776.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。