BeiDouChef

, l3 S+ i% ]6 Y  I! K
焗烤雞排        
% D& x' N, [( L  @0 j1 j- h5.39.217.77【材　 料】+ x7 K6 B1 V# @2 n8 @
傳統雞排         1片
7 T1 ^8 Z, H) p  Q) W9 |+ G青椒絲         40公克
5 g( W6 Q1 d+ Y: Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% E0 z( q4 S8 P
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ i. P  u) q5 I
起司絲         50公克
3 P6 B- a; @7 M% ^* p! A
" [) J+ A7 w; t% E, Y+ S: z$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 b3 h4 G7 o9 Y7 ~* c5 n$ c3 {
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C* d3 q1 p. u8 G
5.39.217.77* w7 y2 z3 x8 M3 p1 M* S
【做　 法】
% o0 a7 N5 p: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- G- ?5 g/ r4 m* p* ?7 d公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. l4 U6 X' P0 ]1 s6 t: f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 W% A5 v- _) D* {) O& I
【材　 料】公仔箱論壇3 Z. T# S/ E- c& s! m; _
雞腿         2支
  }7 B9 \, _3 n+ [tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
: Z2 n1 @3 l6 s. Y1 S# J; O公仔箱論壇松露         少許5.39.217.777 A" _# H( y, q/ ]% y# n7 i4 ]
洋蔥         少許
- M; b+ A2 Y) J5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
8 q2 @2 e- k* Y9 P& n  V
2 n/ K' J# B: u3 w" s" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& h4 e1 l/ E; v3 y
A.鮮奶油         20㏄
- d( n4 n: d5 v4 t& w9 G5.39.217.77雞粉         1/4茶匙
! d. ^: s/ i' }3 P* l: cB.蛋液         20㏄5 m& a  _$ m& c* w3 Y
美式酥炸粉         2大匙
7 d( a& h7 [3 \0 [! k# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& z7 C" m4 \0 ?& P6 w- D
【做　 法】公仔箱論壇+ V( M0 y" R  E- L
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
/ q- f4 y+ j: S( U  v  ^5 x5.39.217.772.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
  T1 Y) x1 J( k0 w3 a4 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.77: A' q4 ^# [1 e. R8 C1 j  G) }0 P# M% u
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。8 M: m2 R) y5 @* L% P" s4 E
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。9 l3 Y6 [2 L" g8 |: T6 y
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 z' t4 V; @4 ~, [5 L0 k$ a# J公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
% t8 _. d) K9 ?  xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* |5 u: G/ b: L' h公仔箱論壇雞翅小腿         4支
0 L9 B. c2 C/ _# R( V$ q5.39.217.77巧達起司         1片- |. B' Z1 S' n0 S- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 |; T  o. U8 y4 C/ ?3 O
【調 味 料】
6 Z1 f5 l4 j, |# ]起司炸雞粉         2大匙
3 u- T. N$ t8 F' T  otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
) X) _. c& Z9 |0 @" Y水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  h5 l% E$ S
tvb now,tvbnow,bttvb# d! d+ ~9 Z. ~! \6 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: J9 D" Q9 C2 i$ x
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77( l! K9 q6 K$ R) I5 ]# W
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
9 e, f1 @6 ~& C; I% }2 P& }, O/ P) c2 s2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
; [( |# t+ N% V3 i4 R  Q) A公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& Q  a! ]% {, U+ d" O3 E& {
起司雞排         5.39.217.77; D4 Q/ d# m: ]; Q
【材　 料】公仔箱論壇2 `1 [( v; e" V  c
雞胸肉         1/2塊9 L- X, ?$ N. _5 P  N- q0 ~( U% s
起司絲         30公克
- g* x3 w% r8 u0 b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
0 V4 M- V, ^  m5 q: u$ t8 B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量公仔箱論壇7 t' A3 d5 O7 \: r  u* _
蕃茄片         適量
, v, J  M7 j- U5 `( I; |6 l2 E. S公仔箱論壇
+ l$ C* d& r: J5.39.217.77【調 味 料】
% j9 Y7 P+ f  `  @+ \+ D0 l+ E公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
6 c9 l+ U& ?# q9 b% Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
  G5 q$ P0 L1 ?% x& \! U3 o3 {+ s公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 c' }+ \0 S
米酒         1大匙
" |: {5 }5 \! a1 N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
# N  _1 O1 x9 d; ]3 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇! H/ S+ c2 Y9 g! M# U3 l
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, s7 U2 d* w) ]
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* K5 H' ]8 d# p7 B+ p; a
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb: w& ]- Y$ O/ f5 f+ j
麵包粉         100公克
! a( \* J& f- s/ O* e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J1 V# x; L/ f
【做　 法】
& {! l3 u4 z4 L* b" S4 b3 b* A公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
) I' W) o/ u1 W3 T" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.77% T  z; M: x4 r/ u3 G
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。  p- ~) H& i7 m/ z3 d
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 f7 u7 K) E7 S6 H
金香酥炸雞排         + j- j# h6 y+ S* x8 \
【材　 料】
" Y& P( C( \; \  I2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ }3 o9 J) \2 K# `' G4 F
中筋麵粉         20公克# M1 d7 {/ C4 Z3 Y. r5 {& N
麵包粉         20公克
* X4 Z9 J* F# w公仔箱論壇青椒丁         適量公仔箱論壇9 E1 P( G! i0 N
紅椒丁         適量
( [# F; U$ s9 |, L1 Z% w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量公仔箱論壇. o+ \. h0 p  C' C4 \7 O4 z
羅勒葉         適量5 ]  R: v$ y/ H2 o% D7 Q
沙拉油         500㏄5 `4 _- ~2 i/ _- R2 E' N; K
雞蛋         1顆
0 U& y5 Y- ]" e- g9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# R4 b( Q8 \4 G5 _' u
【調 味 料】公仔箱論壇7 U5 m' F: N. L
鬱金粉         15公克
% [, X0 O& e7 m# W+ ?/ ^白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n; z/ y3 V7 Q7 Q# G  f7 Q
鹽         適量
4 `( B7 [% P4 a3 @公仔箱論壇糖         5公克7 D; ], }& G& \& E$ v. A
# D) j8 E6 ^' D0 k8 }' T
【做　 法】
$ j8 L- m( l4 d6 B3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
# ~: ^, u6 k; O  h2 o: mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
2 j+ Z% M  z/ r$ I# q9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: `" t: c$ [, ~+ Y8 D
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& i' l2 D: c5 O9 d3 Z( J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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% c3 ^9 @* Q& |4 w) i% _  x: g' Q* z公仔箱論壇焗烤雞翅        
! |% T1 _+ U& R) ~5 N【材　 料】& }- y' c7 h. ]
雞翅         6隻
# u7 x$ K5 e/ a. |0 G2 A鹽         1小匙
$ p( n- H1 _2 Z* ]# w% o起司粉         1大匙
% x6 K& u: r- n1 D. s6 Z: `4 `7 p" t5.39.217.77洋蔥蘑菇醬         2大匙
8 t; j5 @' J; f3 a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.777 }' I- F0 i; b/ {4 A9 w4 |
+ i: y9 z% v. s5 }- r/ F5 |/ D9 [3 {
【做　 法】
' `! ?8 f9 I3 w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
1 o3 m# N* C: T: B5 g$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
: a, s1 k" @. o( [tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
1 U+ e! X3 u, m9 f4 R# g9 G4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* K0 p1 R* u1 @& [( w奶油雞肉捲         7 S$ E( A2 M7 G
【材　 料】
* ~$ S3 I+ K+ T: h, a: htvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
7 ~# M" o1 s% ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克公仔箱論壇; z. y3 v+ b1 ~( T2 i2 n9 i0 q6 m
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 {$ T& B& ?! ?% b
起司絲         20公克
" R! I4 y+ x0 q6 \& rtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
* h" ?% X& p0 Y4 Z3 {& R0 Z6 x1 N豆苗         適量
. i" p& I8 k  l" a, f- Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% `' e3 ~* _: i3 T, X
沙拉油         少許1 U! H* U* m: L3 O6 i8 U) O; V

, z7 I2 x9 Q0 ~/ Z8 F# t& O+ M! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; k1 Z4 X4 n3 }' j- D! `
白醬         適量
: k( i. J) d5 S$ n5 L1 u# K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 S5 U( L: r2 V- w
【醃　 料】
; S8 r3 K- j, l% A4 N9 E5 M公仔箱論壇水         15cc
' V) p+ f2 W' F# B$ u2 P公仔箱論壇米酒         5cc5.39.217.771 S' ?& K, w( @6 N% {
白胡椒         少許
$ `7 F1 Z8 R1 m' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇1 w! q+ q0 M, l  e) X
白糖         少許" i. t/ p1 J# E" P! c
香油         1/4小匙
3 `! p% q+ V/ V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
6 h- t2 G5 O3 x: L* P! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 ]$ I# v' c+ E9 `- c
【做　 法】
: I% R( p' K1 O6 `: K1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ e+ t- [4 ~, r( y4 Q& v! z  v5 }# [" |
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: s' u- ~; E
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b& _$ j" A, J. A# P
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, I( m) q; x. Y  z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。% v6 ?& c- m& U! w! f4 K" D, i
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。# ?3 R( ~$ j6 ]' T
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  d3 ^$ T2 w4 S/ {7 w) S: o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- u5 g3 L$ w7 p6 {4 a1 \5 l
黑胡椒雞片捲        
5 y8 [& C% D9 h6 u2 T& t" C7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. q6 j+ S+ d/ v; A* r
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: A: R' K: T2 h& n: C2 Q/ m# k
雞胸肉片         4片
% ~9 t8 T7 I- E$ Q" G. [5.39.217.77洋蔥         適量
0 N% n# K! T+ T公仔箱論壇青椒         適量
8 Q2 J& I* Q% x! ?蕃茄         3片
3 k6 ^: P% g7 M: P$ D蛋液         少許公仔箱論壇! H. |% D6 U1 ?: r$ B8 V" R) h
沙拉油         1大匙公仔箱論壇2 X" n$ ?5 a- a. h

% o( J; x" h+ s* K  ?【調 味 料】
* Q; N3 Q1 O4 ~% x0 ]9 }# D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.779 l5 q( ]; ?* Q6 k" T2 b
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! t+ Q8 @) G/ ^6 h1 ^% W
公仔箱論壇  Z0 q# g; a" i' C9 I. V
【醃　 料】5.39.217.772 D% {6 z) E# L7 l0 k2 J: X/ h
水         15cc
! G, H& y* g: O9 I  x. A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
0 @  i, \' J) @* f2 W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙; G' p) g$ u2 m9 Y
鹽         1/2小匙
: k* A$ f6 E5 k* Z" n0 u  M7 N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許5.39.217.77$ _' h- j: }9 }0 E
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ D' R: p) D( q! S+ }4 s
太白粉         1/2小匙5.39.217.77& T$ P& r' U# K/ X" |5 X
& }1 M: S( W, F2 @
【做　 法】+ X! M/ U/ ]/ P8 B) u& @" v. E
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 A- a/ Y" W9 d- h+ h# v) w. O; l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 r& w! q5 v, I% m) u8 i# P: w: P
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
, a8 B; V: c# z* v8 z/ s/ W6 `4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇( v: P. z# D% r* {0 N
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 ~5 F$ A3 N* }1 g' t% B5.39.217.776.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77: [* b3 N% b( ^. j) ~
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇, T! @& [3 A) x- b8 l+ w5 a* Q
【材　 料】公仔箱論壇% v5 o! P. O2 G3 I" C$ q- t' Z
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# [* |5 v, i) g) P
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  U1 N  j7 y% x* \2 _1 p8 ~7 J! I( m$ Z
高麗菜         適量
( {0 J' V/ v$ x9 z& L公仔箱論壇紅羅蔔         適量
" \: B9 e  }: k0 t' Y: Q$ `tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
5 ?5 W) i6 n$ O+ k( ]. O& [# T公仔箱論壇蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ y  f: i- e# |
沙拉油         少許# e6 T8 s6 H$ v3 C
, o, u  D8 d( ^! m& A! q/ E
【調 味 料】1 \' X) ]2 ~7 I3 s6 S
鹽         少許公仔箱論壇# ^5 d6 Y5 n* O5 H( N; w7 i5 @
日式美乃滋         適量5.39.217.77, s" f0 f( {* X0 F' w

$ |. i8 D" I, b【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ s! Y# o3 ~* a% Y' @, m6 v
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇3 N( m! T0 u% K6 a4 g5 K4 v
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
* ?5 W- }2 W( P5 P$ t8 N' y2 e公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# c9 [% l% T; a& w8 s# U  D公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇6 ]9 ?" p" x. d. U0 C' P
雞粒蝦捲        
+ p' c6 u$ N/ p  ?' J公仔箱論壇【材　 料】
, x% O2 C6 C+ s8 a' q潤餅皮         1張# a' B9 \9 Q  t1 I* }
蝦仁         100公克5.39.217.779 Q+ t4 {; M  c) F, x/ @
紅羅蔔         10公克$ I, e/ P$ M: b9 |6 W8 U' I6 v
芹菜         15公克/ C  W8 [9 \+ R8 P/ p5 b
老油條         1/4條
2 T9 w# j) w; P, [+ v蔥         5公克
7 r  c: f1 w) w. I8 X公仔箱論壇蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. I+ m0 n! N& {  k$ q, |  q
香菇         2小朵
" }& C( P, J+ e: \2 C/ @% W0 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
& Y1 c$ e. o6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m; O+ ]$ k4 j, _3 }, {$ C% J
【調 味 料】
, B! k7 G  z# q8 K0 I5.39.217.77鹽         1/3小匙2 {' t$ s, d  k, p3 G1 C5 @5 _
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77/ `  A+ a% d9 K) Q. j( D. ]

9 K1 U; Q8 U2 b; A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 s0 c: |6 f) ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。! E: S$ \6 V" n0 J1 x
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇- l" M1 r; W3 X8 e5 A
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
5 N$ \4 J. A5 ]: K% d  [6 o. _5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
$ q4 p! G& k( v0 W- Z+ X5.39.217.775.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 `; c$ F3 N( V' V
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 t& T: I& G4 @1 I3 R: M公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
" Z) U* K7 F; I" D* R9 A【材　 料】
3 D2 c/ W% `& O) i7 utvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
7 H% O% J$ K9 a, K6 M- d% L* Etvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇/ O. E5 J- J6 B' k8 s& }% U
蕃茄         3片
8 D. h' Q6 x  J# J6 k公仔箱論壇小黃瓜         3片( H5 g  J' L6 x$ Z* B* c! o
西生菜葉         2片. H! Y4 I/ w! E% c  b
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- ?8 A6 M* e$ z2 G8 d
沙拉油         適量1 G- O8 m* c% @  L$ C

- F! n; N. O9 n9 s& o& Z; b公仔箱論壇【調 味 料】
8 O: z. ]) Q8 V: b8 T# K5 l9 l胡椒鹽         適量3 Z! J- H* i. K# S* b( K
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 ^% W) v9 G. P/ G" P

& Q5 A& K9 c8 J4 c# S: k- B【做　 法】5.39.217.77; c5 A  k) R8 c4 a5 {
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇% J. y  O# v- [" l' S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 g$ ?* M1 V6 p- x: c公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* N7 U+ T' e8 I* ?" M: D! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ o. l1 c2 a& U; Q' l/ t
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' ~& F4 q& A2 k% S* t
【材　 料】
" J' F0 l0 m) O, ^( y土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  y5 E$ \9 o2 ?
燻雞         適量
( d6 b1 z6 `. a; S酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb  w6 F& j0 k& L
起司片         1片/ f$ M& r9 U% R) N' k6 e: c4 `0 w
萵苣葉         2片
: J1 ?' V/ V" e9 j" ?; Y5.39.217.77紫洋蔥         適量
8 N( f2 s8 z1 d: c紅椒         適量公仔箱論壇* y3 I/ C4 {, @& d. T
苜蓿芽         適量
4 h6 j# p0 S0 {8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c( @% ^, h# H7 U( `) Y: _5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 D% `2 N. `9 U
美乃滋         適量
1 s% C. B5 T' J2 I; Q6 d; t- W4 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k- G0 f: G; R; y/ ~! y
【做　 法】- M0 j/ n8 z& N3 z0 J( V
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" h. s1 \, ]! Y( y/ W1 {# e7 q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。) X5 ^  U) r3 P
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 @. \$ I5 s  I% i3 G
燻雞捲餅         5.39.217.77# A3 R8 e# L) i0 [
【材　 料】
! \( h3 n- P5 B2 f* f5 u+ |7 T5.39.217.77印度Q餅         1張8 Q7 [  ^. t0 t6 `! L
燻雞         20公克
. j2 H5 X( d" |' P! c% m8 ^1 q萵苣葉         3片
$ L5 I) B2 f6 h& b青椒         適量
5 J9 T6 G4 x" i- j# @紅椒         適量
$ I: G) N4 B, a- d. E$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb: K4 @( l5 y/ e
紫色高麗菜         適量
; X& ]/ n' ?7 y4 e) Y- k沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! p8 D# c8 K3 s! r
2 j# O+ A8 s6 {. ~, W% f: a
【調 味 料】公仔箱論壇( e7 t2 m) [7 K5 b6 I
芥末蕃茄醬         適量
+ v9 [! ]7 T( {# n7 ^( `; }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i8 s5 @- D, y7 r" O. Z7 }【做　 法】1 H' n5 x; ^3 w5 a/ ~
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇8 F: U) n$ R8 N: j# k5 x. W, v. X
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
. U( i& w+ [6 |2 p3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb+ |* s7 f3 N0 ~1 g. D: B
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 W6 C. Z3 k  [+ a7 C5.39.217.77柳橙雞丁捲         0 x" i3 c0 D$ N" |* ~! x
【材　 料】
! l& V( m8 V, Y4 P6 B蔥油餅         1張
4 P% F* ]1 B% E. H公仔箱論壇雞胸肉         80公克
) g, L( N0 P9 l% k2 S公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇7 F8 C9 U3 \5 y# |: o/ R! u
黃椒         適量
) Y7 a3 n; ~/ R% r8 D. Q  j公仔箱論壇青椒         適量
# n2 d. T) O+ C  x  R% s3 y紫洋蔥         適量% H; v$ n2 R/ ]5 j/ o: L7 s
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 z$ m0 c' W3 R0 b' L
沙拉油         適量
2 x7 r$ U$ c. n' c- D2 B# P- O( n4 ]' [tvb now,tvbnow,bttvb+ k* O$ I  y1 Y9 j5 V% M
【調 味 料】5.39.217.77, |# K4 D8 W& J1 U
太白粉         2大匙
/ I" W: C& D1 b- p3 S地瓜粉         2大匙
% r* q4 G; a. S9 o2 u' `柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 J6 o; ~( t, n0 V

+ ^$ L2 ?7 o+ M2 E2 m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) N" o, D% b- q. |. y水         15cctvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 F: p6 z& d4 q7 h9 B3 |! k
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 s$ u4 \% U3 j
白胡椒         少許
; e6 k6 ^$ c, Y4 Q4 C, N鹽         少許2 a3 B, i, D7 g& H$ B) q2 Z" j
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# T7 v- G: B$ X6 ]* ?
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 b2 R4 I5 h2 N; d, z. @) J
太白粉         1/2小匙5.39.217.77+ K- {+ c6 |3 N

2 R( W6 n8 R2 {) Y7 L+ ~. x0 k公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# V! e2 l0 r, o, f3 \1 \1 e
1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 n! U4 I. Q/ z6 o7 i$ I2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。2 ]1 g  l! V  v" b, K
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  q% O. W! T& `" C( R. {公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
# U0 Q$ e3 _8 `' [# U# y, Y5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, ]. Z; B! s. L* u
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 n! O$ p9 n& D7 e: k0 R3 S
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( |9 z$ Z$ i% n" `6 m
五味雞柳捲        
4 n, @/ ~# b5 ~  v! d1 k" K& a【材　 料】
) o; E1 _0 z& u公仔箱論壇蔥油餅         1張
* X5 K4 d" r5 \! w公仔箱論壇雞柳         3條- p% q& y7 [/ N/ F2 Q5 N
高麗菜         適量
6 h. }0 C2 z, s豆苗         適量5.39.217.77$ W) I* D0 T! t% X( W. |
沙拉油         少許
+ f% Z/ y$ ~( t" q7 b* l" x公仔箱論壇
( a0 p- X3 _* G& d' P: b# D8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* o2 k( i5 N% X  d) M
五味醬         適量公仔箱論壇- A, d; v, [8 }3 q0 k3 x

3 c6 C( {5 B; R/ F0 D- J5.39.217.77【醃　 料】5 \8 ^* A' l  D0 }0 k2 f
水         15cc5.39.217.77: B/ v$ v/ G" _, c
米酒         5cc
" s: ]/ G5 d8 Z8 q! Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
6 k4 m" {7 Z' N& H; F公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77  ^" k0 g. _8 I8 n" N, w$ G
糖         少許
1 p7 |( L# {5 ]: R香油         1/4小匙
. x% m; C  M/ L% z太白粉         1/2小匙
1 N' N* g# t$ M$ R4 z  p9 ?5.39.217.779 G! J6 N% C' M* t+ F) w5 D
【做　 法】
# J2 \& w: q  R; [+ e3 ^, D1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 v$ ~" }# o' \' o" N5.39.217.772.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.77; b/ Y" C' {+ d# d" S
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& z% k% B$ d9 t/ H" J2 D  g: t* b4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.777 v. h4 P3 e4 H7 ?; `) m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E, t) ]: B# z
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。