BeiDouChef

2 v+ z; K9 h) ~% E
焗烤雞排         9 J3 `& u+ _! W5 \; ~  ?
【材　 料】
5 I7 o8 ^+ P3 {) I3 m5.39.217.77傳統雞排         1片
- I1 C& |! p/ `7 ^1 @8 y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克5.39.217.77$ S/ v$ c9 D3 X, a7 M6 D+ Y* F
蘑菇片         40公克
9 ]; {* p* S# D" e: a& ^' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
4 y& o, ?2 O" U, s8 d5 S4 t! \( Rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: O+ G- O( w" }+ s/ d) _$ {% J# c3 K

% y2 f' k0 ~8 ~) l: N" {. n【調 味 料】% p+ m6 S6 _5 i: @3 I/ a- c9 U, T
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D4 K+ F" M) s% ], s- J8 D

7 h" S& ^! ~# d- a公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 l; y7 C0 K" I
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77. J4 S% g' \0 z
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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0 c* S: t- A" S8 S" I& u公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
- B# w6 |/ z& Q2 P( u【材　 料】8 H8 |7 _# I  r& `: G, G
雞腿         2支
8 U$ K. p# ^! x: S0 X5 s4 Z) r$ z公仔箱論壇西芹         10公克
$ L1 B/ g% F2 b; x5 x5.39.217.77松露         少許
1 s" J2 D+ L& ~! ^% @* Q. ?# f0 e  x洋蔥         少許: T2 N- ~+ m) W# e/ Y  O
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. E, \0 f' j# Q) C+ O2 ?

/ Z7 ?0 ]7 I9 s9 T4 z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 J8 [$ m) C1 T& g2 E9 k
A.鮮奶油         20㏄
$ T; b) m( s# ?6 O" P2 w, \' a* U雞粉         1/4茶匙
8 H; x1 ~$ u2 u+ X. UB.蛋液         20㏄公仔箱論壇" |5 \7 \* A5 H$ A# D+ j; F; c
美式酥炸粉         2大匙. W9 Z$ G: P4 x' K
' ?% X0 |9 J7 s* I; D
【做　 法】
* N0 B3 M& U# w2 [8 _/ E8 F5.39.217.771.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇5 A( @* a2 N1 B% ?
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。& O0 f, \; a& H5 [4 C
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.77* t( N' g; _4 |  P, @2 c; {+ g
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
: [7 d1 \) E$ ]2 V0 X. q5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
+ v3 N" \* a# [8 d5 J, t6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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" \2 Z) t/ k+ E2 D9 V1 d巧達起司酥皮炸雞        
% F: u+ d. k& K  p4 [; Y3 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% d; N. X# `( e  A6 J7 q
雞翅小腿         4支2 i7 j9 ^. j$ n- a
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 ]) _% t2 t; H
. m  p7 T0 }7 A/ k
【調 味 料】
- s% H9 G8 c. o  x, z6 R: d! ktvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
3 h; }# ~3 ?& o7 Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙- ^9 {, i# z# C+ A, I9 a& x
水         1大匙/ ]. ~9 s0 ^$ h

# [, u; W/ w: c( U4 l% g公仔箱論壇【做　 法】$ O" W5 U8 Z- Q1 d
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。2 e2 i  F, z. d8 A7 u8 K
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. H. W/ j6 p* m
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.770 [5 d, ]- D" |. _% D
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.777 F' U! d/ H4 w  |- P5 r
起司雞排        
2 \3 [8 ?; m3 t+ `* Q! u. y& x1 n【材　 料】公仔箱論壇& s: h. f, |: K# t0 b, a6 q
雞胸肉         1/2塊
: Q* M* M% \. ?9 W0 f$ S起司絲         30公克
/ {% I, s& K/ y0 g- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克公仔箱論壇2 E% T8 S2 R4 C2 W4 ?( `# G4 l
高麗菜絲         適量公仔箱論壇( d$ ?/ O3 r6 k& x. \6 a1 w
蕃茄片         適量; |/ L+ V" i2 Q4 ~$ I
( \* z' g, i' U& W  e$ c% s
【調 味 料】
6 Y, v( N7 ?3 [  L公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
( Q# p8 X6 _6 J2 J6 {公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙. p7 O+ A% r- w6 t: `' y1 R9 G1 c
蒜香粉         1茶匙
- i# s* O( C# a. C) k2 A5 P5.39.217.77米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ u1 g; C  z" U" e5 U- J' c
蛋液         1大匙
! Q/ J9 Z$ p4 E% z/ v( m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
3 P. K6 D/ p5 }, P# Vtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
1 U9 p, p* l, u- J- FB.玉米粉         50公克; C; Z9 _, ~* Z4 x7 z
蛋液         2顆
$ V6 Z' q; [- q( s. i& \5.39.217.77麵包粉         100公克5.39.217.77- s& k" D/ ]/ i% H" c+ {
3 M2 S- T2 h0 j, g* w" s+ F
【做　 法】: p, g7 Y# w, n5 y' b
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _: ^' ~! Y9 I; v0 [
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。" g; d$ C* H+ Q+ l7 ~* _
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.779 i* J5 P9 y7 a9 x7 r5 @, `
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! j4 K9 f- G- x公仔箱論壇金香酥炸雞排        
3 u% {' F! X. {# Y$ [  s5.39.217.77【材　 料】
" H/ Y% l( |0 g# O8 Z9 w+ k5.39.217.77雞胸肉         160公克
5 L; O) [# b, Y" U+ c6 {, F( ~6 r; x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: c8 s0 G9 _+ o" g% x& d/ [  K
麵包粉         20公克
6 M0 q1 d# I  n+ Z8 x7 ]0 r公仔箱論壇青椒丁         適量7 Y$ w. m& U9 D0 i
紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 D+ U9 p3 q, F4 J  q
黃椒丁         適量
8 \5 E, _5 n( g羅勒葉         適量& `  K6 z. x: L5 n2 @
沙拉油         500㏄
) X: L- T3 H6 a; ]1 c5.39.217.77雞蛋         1顆5.39.217.77- v$ P0 U& k1 K, U1 ]) u$ z. X
公仔箱論壇, k; v8 x: }. I3 P$ N
【調 味 料】公仔箱論壇  l) g6 R# o/ K- s, \" m4 y) c
鬱金粉         15公克( `5 p, w1 T* A+ j5 q
白胡椒粉粉         適量
5 ^0 N! W+ a- `1 [鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& J# {" e' j8 M' l+ O
糖         5公克
  K6 P& J* L: ^公仔箱論壇
; s' ~/ o2 A! ^  Y& ~公仔箱論壇【做　 法】
% M) g# Y! L! V# H& a( W0 Y  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
' ?. J" r) I8 i7 W5.39.217.772.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇/ e  l# V4 |9 t, ]" _& T( H
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
8 W/ T5 j( K* g+ x. R9 j9 b4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。; [5 F2 b2 q( [
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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) ~& @  S6 Z+ s4 w
焗烤雞翅        
! ?+ D( L8 T  L( y/ x- A5 O【材　 料】3 a: e: b7 Y) [$ {' p: F5 v
雞翅         6隻
# O8 |# v. m, otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙% K2 v) u% m5 _: ]& u! M
起司粉         1大匙
5 I/ {6 t5 F+ ?, g4 Z公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
* P& f2 i# ^, _. m, b公仔箱論壇起司         100公克- ^; G0 k! D3 e0 B0 I$ u, {" z
tvb now,tvbnow,bttvb4 {' A/ H; ]. L, j; K, q) U
【做　 法】5.39.217.770 c7 m6 D. c: x" L- q6 l4 b) ^
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  V. O3 s3 Y3 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
6 T6 r( w1 O  A3 p7 T公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ J; @- L6 {, B. n* w7 H4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 l5 l& y* c8 C. W& H0 z* m4 L  ?, ~奶油雞肉捲        
4 m9 q; ?9 R4 a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- L5 W3 g8 r4 `/ r' S" E* t+ b
蛋餅皮         1張5.39.217.771 N; w) m0 Y7 \5 y3 K9 Q
雞胸肉         80公克5.39.217.77# d9 q- i  j" I, k
豆芽菜         適量
) L& D& E  y3 Q! c" W& J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- U8 T+ Q8 Y6 [
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: Y- i+ g& B7 h
豆苗         適量' W# S3 m3 b1 r7 J( N( i6 p
奶油         5公克
2 K, o4 E6 T  A) d& a% ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
# r- U4 z" `8 @1 ?. U+ P5.39.217.779 ]& h/ F7 m1 f$ G+ M
【調 味 料】
. ], d8 K1 E7 @" g3 T白醬         適量
+ G" c: L6 k; z. }5 z0 G: F- i) u/ |
【醃　 料】4 j$ @0 \9 }- q! _: c# ]3 ~
水         15cc
. Q/ s& d  |6 K; n6 u米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb$ z: W# O" I4 z% i: M% N( F; V
白胡椒         少許
* V7 v" |4 ^1 t( A# g) |0 P# B鹽         少許
/ o0 S6 o' R- @白糖         少許
; x4 s  r/ A2 W; C香油         1/4小匙8 i8 ]8 ?% c+ H
太白粉         1/2小匙
& r" Q2 E- \, j. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( ?5 V* z. G' m! o
【做　 法】
, T# b2 z) K0 Z1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* S! q+ P7 T( X( @$ R/ {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。+ c2 U. K# I1 ?3 s9 J
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V' |( }! g% l# `5 C3 M5 w
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。9 J7 b* K& ]) n% ^& C% R
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 X! w# R/ P
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
9 s, d0 ]7 a9 Q7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 ~( V! N6 _* T& P% ~7 ]$ l# ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲        
& X; P7 _  V1 ^/ u! V7 G8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ C* _2 Q# c# I7 q. C# m公仔箱論壇起酥皮         1張
5 [* g3 o( G% j4 Y" q3 p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 S  P7 E0 L/ H) B1 S* L
洋蔥         適量5.39.217.77% z6 _8 u3 C9 N" d. z0 a
青椒         適量
: D2 r8 s5 f/ }3 [' p" }. i蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" b2 y4 _( E8 }7 }
蛋液         少許. N5 d9 s" Y7 ?. y. K9 X  p
沙拉油         1大匙
( H; V! x, E7 a! [" a. U/ M" O
/ Q" d" W3 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# O% V5 a$ W/ e6 u0 N
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇5 f1 |8 b% ^# S: Y
蜂蜜芥末醬         適量6 F* M% [5 z' {% J6 L# u

3 b( `2 N0 Z) Y5.39.217.77【醃　 料】
, Y- X! X+ O5 Y7 g# U' g+ U8 I; W5.39.217.77水         15cc: U. ]. p+ e6 [% ^( ?: s$ A2 x
米酒         5cc
: k' B& \' b8 |( a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙5.39.217.773 Y# m4 |4 C. m8 w" X
鹽         1/2小匙
+ j+ S& P) U. U白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 S+ B8 T  |! u* y" v1 w
香油         1/4小匙6 t( \( e2 N! x" H# y# e
太白粉         1/2小匙
! K( {9 [& R) Q$ c6 O) @" b" D& r公仔箱論壇
$ p( y, o8 h3 x. i8 n7 u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) p, B1 V" M4 p0 F
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# a+ k0 o  i# `+ t/ Z' t2 h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇- u6 A/ N/ m) n# M6 [& \
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
9 W% I1 d/ N! P( A# Q6 e" t& A公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
* t5 r9 N7 ~7 H9 }- z3 C, ?5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。* U7 B; X: M1 ~5 e. G/ I% @
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
4 b% G  }1 h, ~/ }( U( l9 Y) e+ P【材　 料】! i' t8 t) c3 V  p( r7 V
海苔片         1張
4 A0 o7 t8 e3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克' t& T+ S0 r# x5 |; K  D1 p4 z# {
高麗菜         適量
/ f; J5 ?. A- F( D9 i5.39.217.77紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 E0 w. _0 @3 }% {' B
苜蓿芽         適量  N  s. M3 Z9 T0 A  Y5 [6 _. j
蛋         1顆
1 S( b' V) a% O- V1 y3 Z沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 ~8 p  ~) Q" w5 ?5 }# v* L% Q! N  Q

8 R9 y: @4 O" l3 }# X) v【調 味 料】5.39.217.779 ?) u; T+ p4 x8 G
鹽         少許
: `# v* |% ?, `6 z5 o! U0 }; Z5.39.217.77日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; c, Z$ G- c
公仔箱論壇* g- s  R* ~) X* m. @! P
【做　 法】
- h' }+ Q" A+ R& _5.39.217.771.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
" _/ j$ B* }0 C3 B. y+ S  O& t% C0 `5.39.217.772.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
4 `7 n% h7 u: ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。) m) C( |, h8 ^; l5 H
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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( t- g: r1 S% o. J, y
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- ~3 x. ?) g. e$ a3 l* Z! a
【材　 料】
" b* a7 }1 o( Y) ?0 f& |公仔箱論壇潤餅皮         1張
2 F2 R: l# E3 ~' Q: ?. E6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
- `/ x8 S' O6 w( y$ b紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, A2 X/ K# f1 f& ]! c; \
芹菜         15公克' ?1 c/ c4 z8 g1 P5 `: o
老油條         1/4條
- E5 p& n$ Y6 Y, B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克公仔箱論壇& b; d8 {$ T+ ~! d
蒜         4公克
2 X) c' y8 B* I; N0 m/ C7 u" v+ r" V; V公仔箱論壇香菇         2小朵
, E* x& b; U1 q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
6 V$ `8 {2 _/ {& Y5 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }! |( j6 U2 p  D' M: F  F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) S+ I3 y& m2 P! D: y7 }) t
鹽         1/3小匙公仔箱論壇- o0 f5 J  D9 D0 x
白胡椒粉         1/4小匙
. F! E3 q, v' D$ a4 ]5 t
' T/ p$ B& v) {- y4 A2 T8 `【做　 法】
: D/ w4 {& }5 R$ g5.39.217.771.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
& J  A9 W# G3 X* y$ N  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇. ]2 m" W7 ^; v: ]9 V' T
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
8 F3 {+ ^8 {7 }: ^# o6 Q  R4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% B1 A. B3 {7 \
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。1 j+ m6 h( h* g$ V$ @. E! C
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 a) @: @( {3 U
炸雞塊捲餅        
! C, K" R+ m8 Z5 V- f; p5.39.217.77【材　 料】
' Y. I/ D! `9 o1 c/ {8 I! R: h公仔箱論壇蛋餅皮         1張公仔箱論壇/ w+ t" G6 l! U& u* T$ i# s" y
冷凍炸雞塊         3塊
8 Q0 Z+ M5 e( k( }* D! v: S, S0 {公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇1 ]! u5 l: b1 H& u8 M$ e
小黃瓜         3片" S; w. V. b7 W7 Z/ u
西生菜葉         2片# y1 i" x! G: K* M3 ?5 c, n3 \* @
起司片         1片7 ]; E, M# M5 F. ^% g$ O: V* ]3 k
沙拉油         適量
7 Z# u/ {0 o1 [公仔箱論壇$ S6 n6 P3 u& h$ A# g6 V6 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M% _8 B. X% R! T8 s
胡椒鹽         適量公仔箱論壇- ^1 `. Y7 t% Z+ [) @/ E  Y
蕃茄黑椒醬         適量) N4 u  O, O4 |! ?. h

4 D3 C- T2 Q! f! m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 e# O7 x2 y& J/ E
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.776 {& t) W  i8 ?# m
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇9 i/ R: M1 o: C) K% P
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 s0 L2 l8 p1 T4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

# a* b. m  r/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
9 e; c. \9 S, g7 w5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77- |+ [* {& G1 ^. p6 F; e
土司         1片
+ W$ D4 f: G5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 p. ^7 k4 v1 K
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* \) _2 x& N0 J3 A
起司片         1片
3 ]' o8 h! i9 K. |* h0 d萵苣葉         2片$ m+ J. r9 ^2 @% z+ \  O5 d) @
紫洋蔥         適量公仔箱論壇2 P. @7 ^3 ?& i# L
紅椒         適量
: Q% v( n6 y' V  T4 Etvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量公仔箱論壇2 g, |2 T4 O: s' Q0 v1 g& e& x) @

) L, ?3 l+ [, d; i: V4 @( }: X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' c0 M1 j( q+ |
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' W: q4 ~& P) H8 I: o# X
tvb now,tvbnow,bttvb, B0 V* Z( J$ M3 L7 G# S, q
【做　 法】5.39.217.776 {* w9 m& o5 ^% k& R4 `& Z% q
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L: L" @; I9 F/ J) G/ }/ F, M3 }, y
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。% m$ |; z& N4 N6 Z* b
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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* \5 z1 O- \% I, x7 Q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         5.39.217.770 [+ c3 i- t* E: l% g1 b- G; M. Y5 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, V9 ?- j6 H2 I" c- `& y# d7 W" R
印度Q餅         1張# U9 o( x! I1 |
燻雞         20公克
! W- K$ K7 c: @& T( n1 w( z5.39.217.77萵苣葉         3片
$ c" B  f( L" n- E, E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量3 _" x( U$ l/ _, q* Q$ J: u
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( B3 B- g5 a& M1 @" m) ]6 v( r8 Z
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 b; A. l9 A- J% p4 R: a
紫色高麗菜         適量
, x& M: _8 A) j. X0 u! n& {公仔箱論壇沙拉油         少許
+ Q8 w2 T. U  x9 b5.39.217.77& K+ t; ?/ R! F9 K* U& O( ]7 @, }
【調 味 料】
! ~& X) T) h( Q5 v% S6 }) [9 X6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 b8 m+ O9 k) ?

) Y/ y' H9 @! f$ g( b- i0 n$ a【做　 法】
% c9 C8 f4 j9 E3 A& H1.將燻雞切片備用。
1 H/ B) S$ x( V: R! W) \9 o5.39.217.772.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇2 ?5 e. x8 p( R0 P. P1 g
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。) }" o8 U& s; }8 K( o& E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 I; m2 G8 q2 j
柳橙雞丁捲        
1 _" I1 ^; ?$ U" F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ A) u/ h  J4 q4 E$ ~& O8 O$ }蔥油餅         1張公仔箱論壇- t$ H# H) I/ b, y2 N; u/ g# ]0 i5 p
雞胸肉         80公克
: c9 `6 N; U, O: [: s$ H0 i  r紅椒         適量
0 R& V. \0 p! N黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, w4 [$ Y$ D5 L& p/ N
青椒         適量" j/ n+ l" ^( y
紫洋蔥         適量
2 y7 u! [4 f( o  T0 B" M& _7 t  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇8 \7 p1 _. q, k7 i! i) S4 x
沙拉油         適量
2 E2 q+ r8 M4 k; |% C
3 t/ h1 V9 N$ j" O, F# P4 V) G【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \2 N) Z: w+ |( q
太白粉         2大匙
9 x$ B6 C& A7 @/ O地瓜粉         2大匙
; s  l& ~4 W/ m% L7 C柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- q/ Q3 ~! e! z: A, e! P+ B1 e- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 L1 Z( A% f0 K- `1 j3 x
【醃　 料】
; P0 {4 i; u# R' d) i8 C+ ftvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb- |$ Z. c* Z! G( ~+ {
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' l) W' V( p$ s9 _
白胡椒         少許
- N3 t, s0 ]; u1 ~* l0 e5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77. j" [) v9 I0 d. M- T
白糖         少許$ I' Q3 j& ?0 T8 i& R7 ?
香油         1/4小匙
" M+ H, {' G% u% T( u2 ^: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
5 y+ [+ O$ v% z3 ztvb now,tvbnow,bttvb
# Q  d1 j$ D5 y8 l1 ?4 {% I【做　 法】9 u* {, K! q3 ~/ R& E) v/ S
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 C8 I; U$ n! y
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。# m7 q8 U( G! \) [( B6 `* X
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
0 }5 J3 k1 ~" f* N' p  M0 H' W公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇! c+ T  M2 J) o
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L" m: e. C% m' o. f6 v0 z1 e$ K* L
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' i' `4 q+ d( b$ Y, [5 b7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) C/ ]7 _' L9 O5 ?2 J公仔箱論壇五味雞柳捲        
( ^4 ?% c. G- u7 x" B2 ^5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 {3 b% r/ G: Y: O' S" a+ d
蔥油餅         1張5.39.217.778 c' C7 S: X, C( G
雞柳         3條
4 [) M4 r% n& Y- X1 i6 w0 q高麗菜         適量
/ U" G4 R9 f5 n! atvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
; W, ]1 f0 u& U7 i( q" c沙拉油         少許公仔箱論壇) {! Q0 z: w( w. P+ t1 |8 ^
5.39.217.77+ i/ K! v" {' S! r% R6 t
【調 味 料】! _6 R7 K3 m8 b2 ?, Z6 U
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 R. k5 F" `' R; i0 W
公仔箱論壇: i1 O% w; M* @2 `# c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' L7 c& J; n+ b" n
水         15cc
+ T# ?% J# a) m" L) k( x& v5.39.217.77米酒         5cc5.39.217.771 \6 C8 ~+ S5 E- d1 M
白胡椒         少許
5 l( ^3 T! k! N! R/ ?1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 n3 p4 Z, K6 `7 Z5.39.217.77糖         少許3 ~5 i( T1 O& t* E9 U5 k2 W
香油         1/4小匙
0 C# H$ B" a& f- O$ Y6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
( T0 n0 P: j8 z5 ]9 u9 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 ^. X! k5 U/ Z: ~! S! b, A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! [7 G* n; ]& r, n" r
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77; |1 b% k: Y2 K6 o
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。# _# t$ E: g: s& l
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) g) P, y3 Q( Z# Q$ O- v) Mtvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
5 l4 b3 x& _% w5.39.217.775.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 g/ }: x$ T+ ptvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。