BeiDouChef

3 K& X; O, o8 z焗烤雞排        
' L9 v$ z1 D: w0 m2 S' L( l, F5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Y; v1 Y1 t0 ~/ {
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# W5 o1 Q* L+ a, Z
青椒絲         40公克
, L0 }9 D) B& k% S* a8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
; [% e! s$ W8 ^4 w, I7 [公仔箱論壇洋蔥絲         20公克) A- [7 K2 M5 t% G+ U- }; n- F
起司絲         50公克
- a  n0 K3 c* o# m6 O; C- `+ v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& S6 [+ k- Q$ {0 H9 ]( x# Q0 \. ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w7 q. a; P) V3 `# O1 o
蕃茄醬         2大匙! L4 t/ i1 Z) P0 k& Q
公仔箱論壇- ]0 I# s7 H* r& J( d& @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! P0 x: v/ F7 b9 L* K8 s
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇2 y2 |0 Z1 R9 X1 Y. O
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ x7 k2 l) w2 |4 o0 {5.39.217.77法式松露炸雞捲        
% I( W7 C1 e" T, _& C+ d5.39.217.77【材　 料】
$ _( g5 s1 g: J  ]& U2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
3 d9 z, Y! N" E& }  atvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克, V9 P- z; ?. m, o2 y) B% N% q
松露         少許7 Q+ t" Z' j/ ]. J8 c* V$ s! P2 Q
洋蔥         少許
# R. e; [: {# j2 n1 F5 |. A紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h& n% b; |$ p, `

" Z. ?9 o+ Y6 t【調 味 料】" e1 J' X( C% L0 I: @/ b" Z. }
A.鮮奶油         20㏄  A6 b8 q7 {# U1 X# x- H
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p. ^5 i3 ^: G1 G$ ^
B.蛋液         20㏄5.39.217.775 Y4 Y; n7 V* t& }: P
美式酥炸粉         2大匙
9 F- u  S* R+ U9 n3 \6 Z7 d5.39.217.77公仔箱論壇* h+ C  o. S  u& f, a4 V- [1 p
【做　 法】
+ y' [; _! g. O5 r+ i  b5 ?1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 p& O4 \3 F0 Z! r  Z. |6 a3 H5.39.217.772.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。" p9 l( K9 Z/ K* k% p
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 m& M1 {& Z/ K2 N6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
& {2 M, @1 y" s5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. V1 l7 h9 E! _0 Q
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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3 C% {# T# R% k0 y! h6 P% C( `公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞           F' ]: T! a2 A% q: b: A
【材　 料】
2 B! ?3 R9 b" w8 M5 v$ G( Y9 {公仔箱論壇雞翅小腿         4支
0 y& M9 g+ u& w) qtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
, U% `: X% v3 \8 `+ M- F5.39.217.77
% A& l2 g1 N% T) P5.39.217.77【調 味 料】
  I" E$ h" w5 D; ~9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
* f( |6 S( S; U5.39.217.77鹽         1/4茶匙: R" R% T  Q5 X% P! N1 Y! ]! K- j
水         1大匙5.39.217.77$ f' M- I) L3 r- T6 |& G

- M  K% q8 t. G9 ]) X# u. a4 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 @  J7 n9 q# W& L5 C9 j
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
& n8 f& K# T) V: j5.39.217.772.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' @/ S" I# n' L# q2 d$ P# {
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
. L" c; C5 Z; K, g4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 W* u7 X" b% K3 g) h& X2 t" o  ltvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
' C; W9 w4 M: A' B  x( b& Q【材　 料】3 C) c( _7 `$ b5 I; a
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇; H9 e3 F3 k4 N9 C: t
起司絲         30公克5.39.217.775 @8 P( m: s4 @" ]0 `
蒜末         5公克公仔箱論壇, ^% j, p7 v9 p8 ~
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 v6 W- @+ S  W1 x7 r) D1 U7 k
蕃茄片         適量公仔箱論壇0 {" W: M5 r; }3 n* Q/ k7 p( Y

  U4 W1 s+ X/ N: O5 ~! c7 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% d8 \0 v9 B! \; g% G' q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
$ h+ |9 h3 T$ c' ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙6 K/ d9 t9 M; w! e- |+ u
蒜香粉         1茶匙
: Z& `' w; y- jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
3 k' G! m" }, o# ~4 L: v公仔箱論壇蛋液         1大匙
6 w8 D& i) A4 V3 b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
7 {. e/ B- M* q" W. P% i; D5.39.217.77水         2大匙
) D$ G' _* m) t5 f7 Btvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
5 u, P$ e% x/ B! {: g# a5.39.217.77蛋液         2顆
6 ]1 B, k: @  M  a: u& K8 {麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 m& |+ n- i# u
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 X; v( R7 D) C5 w& z: x
【做　 法】
! \3 n2 z3 L/ D" U5 t8 b# U5.39.217.771.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
8 t6 K8 I$ `7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 }0 `/ j, N4 ~3 t; I* B* h1 A5.39.217.773.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
2 M. k3 N/ _4 W4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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: s: _4 a: m' z! A# c& k" k金香酥炸雞排         8 g% T: n; O9 K7 \# \4 q
【材　 料】% {1 e; o" X/ X$ U
雞胸肉         160公克
& T" f7 k% ^  E' D# g+ u中筋麵粉         20公克
2 y) ~& J5 K1 U( ^, p+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
# ?# e: _. d7 [& ]. B& D1 r5.39.217.77青椒丁         適量
8 O+ M$ s; F7 ~5.39.217.77紅椒丁         適量
5 Q( l0 _, E: L5 F. R黃椒丁         適量; K5 N% O" R5 {- K5 A
羅勒葉         適量  W% V( U$ t0 p
沙拉油         500㏄
6 m( |0 L$ i; m0 Q  ?$ \雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) P, p: j; N( Q3 M9 @6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% \5 Y1 O5 _" B& a' f' i/ j
【調 味 料】
3 U- S3 @5 k# g9 U5.39.217.77鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 s9 B/ }5 D; a1 l. N0 `
白胡椒粉粉         適量( H% H' b: H% a
鹽         適量
7 w4 d. T0 p- ~9 g5.39.217.77糖         5公克公仔箱論壇  {& T( I: f$ G2 S6 P1 W
公仔箱論壇: i, y) F0 S) N7 @
【做　 法】
  S% B. Q! h/ f9 f+ H% F; c. y. `9 h1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇+ y+ u- U6 Q! ?; q. b4 q
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ U; V' K' W6 S" \- e) k6 X% x9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
1 I, G& U, z2 H9 D& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 f* ?7 b6 ^6 j8 }0 A( Z6 g
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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; A! W( |. A3 @* r% s. D7 D  [7 l( t焗烤雞翅         公仔箱論壇5 Z4 V, H) Z1 N; J0 a* a0 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M' n7 m- Z" I& h7 N8 R& y+ u
雞翅         6隻5.39.217.77. o% r- q% c( M* g) w- R( F
鹽         1小匙
2 h8 q! w9 r0 z/ X0 G5 `) R起司粉         1大匙
9 E; [" E; z; S% X6 M+ k, |0 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙2 E+ C" m3 h+ ]
起司         100公克5 J2 q; c, b% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 T- q, Y. ]5 G+ e5 e, s# {
【做　 法】
5 l+ y5 L; g, w# _3 x, _+ \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb! S* D/ N) z5 Y0 Q6 S) ~& M
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。$ x2 [) o( I, x/ q/ a$ q8 {& X
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- x' }. }- a, {9 b/ {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. P; a- w$ d- E' P! V6 o+ ]& k公仔箱論壇奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* |% O3 g* D) t" p
【材　 料】5.39.217.77" O7 E3 c; v5 v' b0 {
蛋餅皮         1張
' U0 _% C4 Y) c5 L( p) L公仔箱論壇雞胸肉         80公克
& Q9 [2 k' J! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* a8 [) T& P2 d, x
起司絲         20公克
$ j, x( A! B4 a$ J7 t" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量公仔箱論壇/ p; u7 K) p# \/ Z5 q4 t1 z, [
豆苗         適量1 V& L# I" j" w" a) [" N
奶油         5公克
' u2 h+ j$ j. U6 c$ u; g沙拉油         少許公仔箱論壇+ i! b* v% n/ I7 t! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 g/ H! u. y. Q' E4 E0 z6 v3 n' Z# R
【調 味 料】
! g  K0 _5 U( v6 ]( i" ^+ \公仔箱論壇白醬         適量
( u/ L0 l. ]8 Q  K公仔箱論壇
+ i0 W+ @5 R4 k) ~- l5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇3 L3 A8 N9 K8 B0 z: o# m
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb; L9 h4 f* k  W( [
米酒         5cc
0 e) ~2 M, y( S7 n( f& _1 K0 M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
; h1 ?) _# `4 \9 o1 J6 ]( ?0 X1 k) N  [鹽         少許
6 L0 z8 x" \/ \4 Y& S白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 t7 _; o- D1 C- ?( g8 X
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( C( @% W  N& P1 ~
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇' n, P' E5 C+ D) v! V! {0 ~% ~
公仔箱論壇/ @0 @2 d0 i: h1 l0 y3 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s. U9 i: N: g6 R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.772 M$ X5 U. n+ T4 x
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。7 ^+ a. @4 Q" _$ ^1 o) _1 U9 B
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇$ q0 d5 `5 S: O; m$ p4 U, i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
$ m0 |8 W/ D2 b" ]% E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
# S# m8 a, ^" F2 t; B$ s! {5.39.217.776.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5 s5 g  d& f) R6 C, q& D3 f- E) d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( u; V; N& p$ X4 c' r公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ D: Q" v% F$ n
黑胡椒雞片捲         5.39.217.77: l- P) `0 t) c9 D: i5 J6 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  z  w5 F9 E
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 G2 i9 v) Y3 G
雞胸肉片         4片4 F' [  |: k; K2 }( K6 t
洋蔥         適量5.39.217.77  T7 Z, ~" Z2 Q$ Z. d% C* E
青椒         適量
, d0 S% n' ~* t- ~$ k7 y公仔箱論壇蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb' u0 e' s* U7 m! i; C. ~# D6 J
蛋液         少許% F5 I" m0 n% t! s2 c
沙拉油         1大匙
  M% ?/ W8 f9 w4 Q& U5.39.217.77
* Z/ h( a, a6 a& r$ Q2 \+ s5.39.217.77【調 味 料】
# V; b) ^) f3 u; U$ X公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; w" }1 y# v) s
蜂蜜芥末醬         適量
9 D- Y: [9 p. K. r# H& ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ u6 j7 S* r9 y
【醃　 料】
, v' X" \- C' T# ?' o8 y, e; E" K水         15cctvb now,tvbnow,bttvb4 i. p5 Y% d. V& r+ E
米酒         5cc5.39.217.77* R* }& S* G& C% Z' V! g8 w
黑胡椒         1小匙
, ]; e7 }' d+ [  k' b1 a& ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
& @. `0 x9 D; N" Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
( X/ j2 g$ ^$ F* u/ G公仔箱論壇香油         1/4小匙
& [4 q1 S6 R' z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
, d# `( `- s, E9 s# U公仔箱論壇5 d. J; |. Y9 A7 K& k. H
【做　 法】9 C$ C) K. o, `8 m3 A; U1 d+ T
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z* {) X9 W9 |/ C$ X# C9 c
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 b- P- S- {* J% f- V6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。4 Y6 s% d8 x: U9 e. K' e" l
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。6 j+ q3 \# C; a) s
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 f- P$ L; P% F. }' X+ [2 l. K, v公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 w0 E  \/ _% j# F. V) q; n" ^
青蔬雞絲捲         $ M. l: C, m  ^# G* k+ K+ L
【材　 料】
6 B1 t( \6 y6 S海苔片         1張
& @) |6 M( x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
, x. ^0 w6 T  F) H# r& A高麗菜         適量# {5 p9 X) ?1 z4 t1 _7 U# ?- ~
紅羅蔔         適量' Q* K% o' A" R( z
苜蓿芽         適量
$ H& L1 ~, Q0 @蛋         1顆. t* Z1 B! x- d( @. C6 b* S
沙拉油         少許5.39.217.77; P2 N+ L% f! K: u

; q5 \3 H; Q& _- Q/ f- N2 ~5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇7 O: _) E+ E- g1 h# d' h1 m
鹽         少許
! p& Q0 S6 d8 J: P5.39.217.77日式美乃滋         適量
4 t# e. F4 X* ^5 V0 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb
; a0 N( N1 _7 k7 g$ ?【做　 法】
/ \- r3 W! v9 ?4 S0 M1 |4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. ~- y  C- _  _0 r' E
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.77# d, t. v4 i5 {6 P% O: y# M' ~
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; Z; i1 t8 j5 h" }+ A1 X公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77+ a. ?0 v% S# I/ Y
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( e- `( a! ~3 U2 e4 ~
【材　 料】
. u0 x4 p" [8 t公仔箱論壇潤餅皮         1張
+ A4 h( l# E. c, G, c* S% @+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
& m" P1 ]( `" j& [3 r紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u: R; }( T  p
芹菜         15公克
% [! N6 d4 D* @老油條         1/4條
2 l. o$ N) N( R2 |公仔箱論壇蔥         5公克
3 @/ p" _) f" J- J/ d6 V4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克公仔箱論壇# b- V0 D# h9 t, I% }3 k
香菇         2小朵
% q% t1 U, N0 E5 x) X5.39.217.77沙拉油         3小匙
. _* s9 L) C" _/ O' \( g0 h$ r7 r  W公仔箱論壇
7 q  g: B' E2 W- N7 g6 r9 ?7 K0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 x2 _$ m+ L" f鹽         1/3小匙
( x, o) C, O  }5 c  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙/ }5 w; H9 W+ f( r8 m& Q

* X& C5 a/ R8 o: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 ~) v; a0 k7 p7 C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
1 y# Z# t0 e9 u$ E! \4 X2 o- J" U5.39.217.772.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 C8 d# A6 ]# @4 V5 r' K3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77: t9 t* s6 T; K7 D! l+ v8 ^. H
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
! g$ n- ~  y. A6 X) q4 c" |1 ?  a6 d公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
4 R6 b/ }+ D* k1 p/ A$ b& k5.39.217.776.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, Y9 M* C8 c, S% B公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
+ ^: Z; r2 y; c, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) I* G, R. d  Y; @  S( O公仔箱論壇蛋餅皮         1張- I% N7 I& z( z0 x" a- X
冷凍炸雞塊         3塊
  j- ^6 N4 y& @8 e2 m. ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片1 I" @) [; J# n4 N; G* w
小黃瓜         3片% v& I+ r: r1 P9 k  I2 ?" o
西生菜葉         2片5.39.217.774 g- T7 e8 c+ s" P
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 G9 B7 d1 t$ |4 \
沙拉油         適量
3 P+ ]% ^/ U! A9 U, v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o/ P. s2 }5 y9 y
【調 味 料】
" a, E6 S* h# q" Z/ f; f, U3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
# K* G4 U+ I7 M- y4 l' [8 e公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
( u2 _, }% i- s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w4 M% n1 ~# i6 V% |【做　 法】
  ~9 i+ @( t; d* D& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- O; K. o! C' J2 {) T. P2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 E( A& U& @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.779 P2 S7 s. {$ u; S: o+ v. O
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.771 a7 u5 p3 w: \9 C1 e
土司雞肉捲餅        
' l$ B6 k; M; f2 a5.39.217.77【材　 料】
. B  [( y3 ?1 E! \" f公仔箱論壇土司         1片( v- U( r: D& h& X" y% U
燻雞         適量
# J: t% T" T1 ^" Z8 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 d) k) b" n) N: ?% s. D0 c
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" q4 L8 V* _+ M  n5 d# c  x- f
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ g- n9 ]4 P& p! N
紫洋蔥         適量
+ c+ Q7 F# a- ?6 `* rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量7 n4 b$ L8 W* H4 f* i/ N8 {
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v  L( ]$ s% H/ n+ |* Z* N
  t* B+ ^9 i- W0 c
【調 味 料】4 y$ @- R3 ]# w- b8 s$ \- B
美乃滋         適量
1 f0 P( y3 M: Z0 v* G  O% z) o公仔箱論壇公仔箱論壇& b/ u0 l* u" Y; M& L) Z/ k4 O
【做　 法】
, {) Y) z$ s- A5 n0 }+ `公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77# L7 N8 i- @- ?* y* I
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
; w: }  u* v& W! ]! P7 M公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

0 C8 Q, ]- l% Q! n( n
燻雞捲餅        
9 i; h1 z& V" Q1 Q% a9 f5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, \* P+ F' k  m6 N* G0 f, r
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb# z. K+ K+ Y- u% Q9 V
燻雞         20公克
- J% `! K4 [4 p萵苣葉         3片' C6 E! t* v, v% m& {
青椒         適量
3 s5 f# U( v+ z! p) {紅椒         適量
1 L" T4 d+ q* h公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb: X% i! I1 w3 U% x
紫色高麗菜         適量
" v0 h/ [- h% p7 e  Z沙拉油         少許5.39.217.77( \+ B& l1 Z5 f* `2 l. h

# c4 d) H/ a$ a. ?【調 味 料】公仔箱論壇& _0 w+ a0 _+ _
芥末蕃茄醬         適量* A/ H7 A8 O4 N& \8 `9 E, }8 q/ _

' b- J1 ^: C" T6 k7 j% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 i2 Z; S9 U( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇. O, h' v# {0 z! u* [9 f1 T
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
# B& [! K3 Y3 g& Z0 @3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。. d" {" d( E5 M9 }2 @8 \& W4 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, ?9 W% h; q) c. ^# e1 Otvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb- k7 {) I! p3 h7 \& V. K* T
【材　 料】5.39.217.773 h5 s5 o5 {( ]. y0 X6 L/ {8 @
蔥油餅         1張
% y0 n/ e) x2 w* Z2 V  X& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
, L' z1 `4 w2 F6 Q/ q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
* }8 }# B+ i) }5 d$ F  wtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
, `6 x7 i; m) u" Y, w8 [公仔箱論壇青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  ~6 X+ R2 p( Z) S# }
紫洋蔥         適量
, \& y1 C9 D$ _. ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
' y% H0 i7 D3 d  w7 V) _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
: {0 E- {# N9 P! J* X% ^公仔箱論壇
( w# Q' l$ r  y, f; K【調 味 料】5 m+ |- e# E6 T, n# I
太白粉         2大匙" l1 B$ v8 g, l% s+ ]
地瓜粉         2大匙( H$ u- s0 s/ r1 R% k
柳橙糖醋醬         適量
9 h! T# S; l" [+ u/ B9 B7 m5.39.217.77
: [  ?7 K, M% |% N5.39.217.77【醃　 料】
% M: B! ]* P- P% J) t5 T$ A# Dtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
* R2 f% p, l' |$ \9 B米酒         5cc公仔箱論壇. `% I# }, V& f' W0 }
白胡椒         少許" O" ]8 x5 T% l9 O7 a: B8 c) S4 q% }
鹽         少許
, t0 q1 O0 s+ m+ Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ x/ Q2 q. ^/ h6 p! W
香油         1/4小匙5.39.217.77# P* \; i9 `, h
太白粉         1/2小匙
. S* }+ @+ o' x. G+ M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q/ C+ V2 x  s  H& a, ]5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77" n4 D# ?3 J! ?' S
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.772 K3 P& ]: y4 m1 k
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
  h! v( f6 C1 y3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
# C; k* A9 ]8 `2 D公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. x/ {% [" o$ _" k  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, y5 f8 s( _% O0 T2 }2 D5 j
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77% \; Q( u  d5 B' Y: ?
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ Y8 v* F) k* [# J
五味雞柳捲        
( U6 k' }& f+ ~8 m% |' B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G  ?) K  Z7 k8 z7 K8 f% }
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 J4 U  V7 V; x5 t
雞柳         3條
4 M. E' B5 _6 `. u7 u5.39.217.77高麗菜         適量
1 P0 G: Y$ V4 Itvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
, Q5 }2 {1 E9 c, R  n) ?% i5 P2 Z沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: W9 r& G: o9 a

, n6 k9 G* i* F8 l( R  k5.39.217.77【調 味 料】
1 _, |: u+ Z  ~( Z* B  U五味醬         適量, }: E! q  ?% w$ |8 p& X

' n6 f& y% s% k1 B( Z: J: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) Y/ K6 Z4 {6 S( n' E, c+ D; b水         15cc
' \% c- h# e+ i米酒         5cc
8 M5 [* R! o9 X- A% Q白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 j9 V! Y( ?5 x) }
鹽         少許公仔箱論壇. r- ?5 k% D  d& S$ U& b& Y; X' c
糖         少許
. I# X  y. I! W: R* a6 o香油         1/4小匙
- ?" G: `5 q$ Y; W7 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.77! s1 Q- V% `$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* N5 z/ {& o- u2 @
【做　 法】
, s4 F1 }8 [& `; F& R, P+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77/ U/ n8 @+ Q' y) N- t
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 d8 h3 c3 j+ E9 P' v, V7 s公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇  X  D  y" o3 q, a3 w
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
% i( h) z. z' i6 c! x5.39.217.775.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 M, C5 V1 N- L- c* D0 F4 h
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。