BeiDouChef

2 ^  s! H) ~6 m3 a% |公仔箱論壇焗烤雞排         5 ]: t; W  P4 [7 t  F" a9 x
【材　 料】
3 c/ L( `% M9 j4 Z0 Z/ k傳統雞排         1片
% x9 x- H* [/ C  i5.39.217.77青椒絲         40公克
& A7 g. O* r" [9 ^) |8 S$ i: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
8 @1 [4 f4 x  Z: o/ ?公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇% c, T& ?4 p0 e
起司絲         50公克
+ ^2 U, W9 _: d: @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( ]  |4 q% q; J3 J5 i; S+ V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, a, O' V  h" b0 g$ {+ D- x
蕃茄醬         2大匙% c  n2 W2 j/ i/ r1 l

' z2 v& H) C' e' V7 N" o% ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 r8 F5 n8 ]1 I, b& ^+ x0 e. \1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77% m+ o, G. _3 Y( K
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" ^3 v) E) V9 a6 }6 f- u' i
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb% J) [; z* @3 m/ R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) l3 L$ ]) k1 S: p
雞腿         2支
" |& _7 k' a+ r西芹         10公克
& s6 r9 x* p' F5 q: Ttvb now,tvbnow,bttvb松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [# @; i8 {/ s# J- a3 |$ i. D! Z( N
洋蔥         少許5.39.217.774 Y' U8 Z; ]5 Q, A3 L# p
紅蘿蔔         10公克
6 n' q" J2 G5 ]* {; d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ t* O  V  ?1 b( Z  n* h
【調 味 料】
0 F# K$ u2 B: U4 ^5 OA.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 g: L0 t( P5 M3 s. r
雞粉         1/4茶匙
* o! J8 N0 ]. Y# u1 oB.蛋液         20㏄- ~, Z+ o3 Z( e) L( N
美式酥炸粉         2大匙4 }8 U# M* D0 ^& O
公仔箱論壇2 p$ z: ^! T* \3 i$ @3 `
【做　 法】5.39.217.77* B* _0 a8 n2 w% y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。0 ?# b! s$ O8 S& l, ^2 u2 c3 \2 k
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77! d; P8 R5 Y+ U4 G' h$ S: P+ S7 P
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。( C/ V3 W# W" h* X7 ?: n
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。* m  W) }3 t0 {- Y" g0 i
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
% p/ C; q6 B- F2 ?5 C6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

0 W! e/ c! I+ a2 v  o& t
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb( J& M; [- {7 j
【材　 料】% @) K: S0 R$ @, ]8 p5 X
雞翅小腿         4支
& ^9 |# ~: e0 D. {' j7 O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片5.39.217.77% m) D8 m$ R/ Z; n- V

3 L7 K; b& X7 }7 D9 v, `3 u5.39.217.77【調 味 料】
3 ~: [$ j) S0 X2 |起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r; e, e2 x0 c' F9 `! `9 t
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 X( Y* Q/ w. F7 O% [
水         1大匙
8 H$ N& [6 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  H) p0 W  a& Q8 A' b7 |
【做　 法】* G7 h# G, H) Z2 ?" \) ?- A
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。/ m% l! @; `6 d
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 P7 B' E! @! m: R! v
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.772 {5 S3 e" `$ N' d+ F1 B/ O
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

6 P+ L, G' v' otvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
) s7 @1 q4 P; b  rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ]  i4 i- E& g: wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
. M+ N0 v* G- x' W公仔箱論壇起司絲         30公克公仔箱論壇4 b- e) D3 P" B# @7 S+ [- n- r' F9 x
蒜末         5公克5.39.217.77# x9 W# l0 g+ Y9 U
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  ~3 V9 b; M/ \
蕃茄片         適量
- [. t$ Z$ e" s8 |0 e) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [# N7 K  L  z5.39.217.77【調 味 料】5 e' c1 H) ^: b8 I. @- i5 X
A.鹽         1/4茶匙
, }$ C$ d: Z8 p* A細砂糖         1/4茶匙
8 _4 y& g* ~0 @% u8 J4 \蒜香粉         1茶匙
$ V8 x' a2 a1 w( @# j7 l2 h) w米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `" e9 N0 u' Y& B
蛋液         1大匙
8 n/ @! |3 G8 T4 e7 c# ]% i太白粉         1茶匙5.39.217.77* `6 [# N7 V" ^4 Y+ q. e
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 P7 X8 \; ^" U8 q, _' P- r
B.玉米粉         50公克
7 ^6 |& D  I5 i- y蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 k5 J+ j3 z- g6 e2 F
麵包粉         100公克
: N1 O& T! c5 W- x4 n; Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ R' R  ?' S7 F- x4 v# O% @1 i5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 k0 w9 s* _3 f! c) {5 _! c
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
+ H. ?0 h4 J+ g! e2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
$ D5 _( b2 g2 V- k  M4 X+ v% Q. I公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
7 Z5 _5 B  D7 o公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

0 Q8 w% n# K4 ^  m' B" wtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         5.39.217.77. m. u# a6 o% h
【材　 料】/ u: y% N1 j1 P" k( r, }+ S  F- X
雞胸肉         160公克5.39.217.773 t: a8 y$ p7 K- ~+ {, i2 z- m
中筋麵粉         20公克
( A5 p# M5 `& x9 b4 m! O麵包粉         20公克, ?% l8 h) Y' I+ S0 I
青椒丁         適量5.39.217.77- ^& o1 \$ L2 Q: |& e* o
紅椒丁         適量1 ~8 L& \4 i1 W$ @* }! F4 ]
黃椒丁         適量
4 R2 W/ m2 y" b2 V. ^. v$ Q+ W8 P公仔箱論壇羅勒葉         適量公仔箱論壇1 S5 J3 a$ L% N$ T5 W6 W
沙拉油         500㏄
- P& S0 C  h. w" F0 g$ ^# s; P雞蛋         1顆
$ \, j* W% d3 F0 _- b
$ ~5 }- _8 K" W% A& |# @5.39.217.77【調 味 料】
! ~7 I5 x6 `# o% E: G, }鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 v4 H, B; r, h7 @. @- |
白胡椒粉粉         適量* _  c, s0 e' Y/ m
鹽         適量
, G9 a1 J6 x  s1 N2 }* G! ctvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
/ M% a" N  m5 p& X9 g/ D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P3 v4 Z) m; i
【做　 法】公仔箱論壇& Y% o# f) P$ t' }) s0 V3 V
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。0 y: B- t  I+ W1 x/ e$ }) A
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
+ y/ `( H: z7 e) {6 d+ Z" O- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.77# ~# c8 k5 h7 ?
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。+ F) D0 q$ w% R! m
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

: v; p2 x- M3 q" y3 c公仔箱論壇焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb" g7 t( c& Z" q8 m7 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 F- s, J2 n1 W, k9 b$ ]) M1 f
雞翅         6隻
8 M: m" ]- ]/ k9 |7 H- a2 R) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
- i2 U( }# F8 P/ X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
% n9 v3 L' T9 Y' W7 w- n洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77& X6 ^6 q5 R( ]7 C6 J
起司         100公克
! X2 J, o- \1 @0 O$ t
5 ~# n! F8 V7 v9 p9 P; ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ |- X$ S. {$ R. ~" ]5.39.217.771.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
- E# q6 [" a( a) G9 h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% ^/ k* }) R/ s7 F' B8 m* `# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。; }! ]6 D2 Y# ^* f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! M/ @7 y' W2 [0 E6 j2 v
奶油雞肉捲         0 X) S& S1 w/ R& m, D5 g
【材　 料】
5 k3 a$ D6 Q# k; G) a- P0 [! N3 g公仔箱論壇蛋餅皮         1張* D/ m" g# \1 w* A& O. |) Y: |
雞胸肉         80公克5.39.217.772 ^. f2 V5 A, d! M0 H3 U1 X( M4 s
豆芽菜         適量
. G4 Z: X* h* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 g! [8 n: t+ h
紅羅蔔         適量
# W3 z3 m: k) z  _豆苗         適量5.39.217.77! X5 T4 M  R; k. l3 _; E- I
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ n- }0 o1 W2 a1 T) i  E+ _# o% E
沙拉油         少許1 @" v: u- i& g6 e9 [; }3 {

2 k; i. |5 h8 q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 R& Y9 E' q) x8 B5.39.217.77白醬         適量
& ^" D0 [& }/ w* ]) |6 g5.39.217.77) ~$ D7 q( P! }- Q9 X3 I
【醃　 料】公仔箱論壇4 L  w. D9 w6 ?' }8 x& g* o) T
水         15cc
- v0 J9 f$ ~+ |' W, L+ W米酒         5cc
0 a6 o( c  o; K/ q( K5.39.217.77白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! F( l9 P3 P: D9 ]4 o
鹽         少許
( c+ E, Q* @. k! @tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
$ X4 F+ B& B7 O2 i) P& c5.39.217.77香油         1/4小匙
8 W7 q* K2 |- P' D. I: P, j7 K( C太白粉         1/2小匙
& ^) A+ p  A8 P  I7 d5.39.217.77公仔箱論壇+ H" w8 s" F; \3 e. t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, ^2 F& y- w# `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77+ F; M% ~$ L4 c$ J8 @
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, G: ?$ y8 _3 R& w3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇  e& B; P- f+ x- |" l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。# I( F* H1 K6 u( _- a
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.771 J# z$ r( Q9 P3 [
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇  w5 J0 q* [: F' r" a
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ }1 r6 B& h3 S7 r1 v% w: n% g) ctvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 S5 o# ~+ [# @+ ]) C0 U6 Q' c
黑胡椒雞片捲        
/ f; o' J& F$ A. K0 D9 q' c【材　 料】
! X1 v2 f+ p- y3 V, p* ~起酥皮         1張
1 t# V' P) y" x4 j2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
: H- ~8 @; e" i: Z6 ]0 r& qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量公仔箱論壇7 {) g/ g- I! t6 R2 ^+ u4 T0 R! }
青椒         適量
( U+ y! c% h7 V: Z. i5.39.217.77蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 H# M) T/ g
蛋液         少許
1 ]; @$ G$ F6 n  ?- L5.39.217.77沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! e  D+ |" l5 a' W  R" T
0 ?  t7 x" R, N% k
【調 味 料】公仔箱論壇) \) p! f% `- \0 }" X
蕃茄黑胡椒醬         適量
* E1 C- ?" L4 z- y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
. w' V- w0 I, I# H0 |) }
3 H& J& i( e. n6 J公仔箱論壇【醃　 料】
5 i/ @( U# K3 {% G/ h水         15cc
; \1 [$ K. ~2 N6 [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, S, ~9 S8 ^6 }; ^8 S( S9 u4 Q
黑胡椒         1小匙, }" m5 h1 P: ]3 ?9 s3 Z
鹽         1/2小匙
% C& ?5 N5 N4 `白糖         少許
9 E' v3 Z2 U0 i: u6 J. C% U5 D香油         1/4小匙
! T% G( u6 V; l  w) r公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
5 s1 O& [& e+ ^7 A; h
: g0 @2 ^" [) o/ stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' B! C" a/ j1 S' u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.770 R5 P! \$ q; g/ \4 `
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。' n$ k% p; o, P1 c3 ^8 d
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。$ _* \" w+ O% W: j/ b2 C
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77- i9 x! L6 `! ]8 Z, \- A& {
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 h4 e! Q3 Y0 L( h0 G6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

! Z, x* l- S0 `9 U3 R6 V( Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( F  C1 M( D, F# k& ?+ O/ g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 }" Y( y2 U# q' H0 S, K
海苔片         1張
8 j, @! ]! L6 X0 n. i) N/ X9 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
2 H, A! M& T% V0 }' Q! ]高麗菜         適量
8 w6 s7 N. _) Gtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
% p+ E4 l$ _0 Y7 R2 G  z( H+ M2 g苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: C3 P4 Z4 E* G9 x5 f, s
蛋         1顆
/ S8 N) c* s5 \" z7 E" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
( z+ W2 o( K; b/ ^公仔箱論壇公仔箱論壇) q; n6 j6 ~% u1 u' @/ R% Q$ ]
【調 味 料】( R% W  q8 l# y! `- N
鹽         少許
) F; V7 y6 u0 Q0 ~: D5 o日式美乃滋         適量
7 ~! d0 Z" [0 p3 |! R  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _3 F. C$ Z, M% a公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 _) f% s1 d
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。; x1 S, j: g+ h
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。& W( g! V* H! X9 ]/ ~5 `
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。' y) p' Z$ r  U5 v, L/ x
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* x/ w: r. z7 h2 t
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 X1 c' y" T; T" d2 R* Q
【材　 料】4 k6 e5 [$ v" A, y0 ~- P% i
潤餅皮         1張
7 J- F# S* F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
: ?& I7 L8 j' S5 M' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克
/ H( Z% T2 N5 r2 Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
+ \- u6 c3 |6 w' @8 D' L5.39.217.77老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb, y* V+ v8 q2 b4 |# X
蔥         5公克5.39.217.773 n/ _6 c  O( m
蒜         4公克
$ ?6 d/ w2 l2 P2 r8 E$ [9 `公仔箱論壇香菇         2小朵
' y2 `6 x4 ?( \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙* r# J, O' \$ J6 t

, T) H) I3 }3 b9 @8 \" i) z* q, s# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! \3 O7 V! }0 {) k# y5 N0 x; a: F' A5.39.217.77鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A# p0 m! \' L
白胡椒粉         1/4小匙
, l) y; A! H; X- b1 v5 ~& _* {5.39.217.77
# n, y5 m# g* c1 s! T* H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ K6 C9 v' t' l+ C3 @+ }6 p4 O5.39.217.771.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
) h$ T# @* ]- ]( A$ ^公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。8 C, v% i7 ]% B4 P5 n+ S
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
9 C6 @( w( r( y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
. u7 o$ @$ {! L9 x9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。9 r2 ?. Y  m; L
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( M- E- I& z0 F' X
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! `, \3 N" K% N
【材　 料】5.39.217.77/ |1 A. [0 l" g2 X" l+ T# E
蛋餅皮         1張
4 R# v6 `& ]' t" w' F2 w1 [0 rtvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
& _# ~" T  ?, C3 O公仔箱論壇蕃茄         3片
' M  @' {- _# D7 p$ W公仔箱論壇小黃瓜         3片
) N& ?. h! {2 b: E6 h9 N) [/ N' m西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ A% q' |- s4 S) ^7 B( N- w) t
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' E" F8 F- r
沙拉油         適量0 o" D& Z' b9 B
公仔箱論壇& q( t0 h% G4 s; ^, k! H) ?* l
【調 味 料】( l, L) c8 ]5 W4 e$ d; y
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' M9 t. G! ?9 z6 |$ H# ~, Y8 x
蕃茄黑椒醬         適量! ~7 N3 |2 V  i! N8 W$ ~( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( j" O$ A1 O! I
【做　 法】公仔箱論壇8 N8 B8 S# t- c7 n
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇! u: b; e& `0 T
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
0 @, U5 w+ o& V. B3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% E; L2 C: R( G5 Y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

7 F8 X3 a- t. r: y# b- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
9 f$ _4 [1 I( O" m! U7 H0 O& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77+ {0 E3 c( ^) R' W% e* v4 U0 H
土司         1片
" g1 Y8 [; l5 p# P+ l* Z公仔箱論壇燻雞         適量
' C/ {) |: i. p% H$ C: t酸黃瓜         1條5.39.217.77  b9 X1 c6 X" `! R
起司片         1片5.39.217.77; t- y. o7 R# w: z/ d
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb, ^- K7 D. `0 ?' {) K
紫洋蔥         適量
; w6 i& k. ^1 E) K3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  j) [# s' T1 A+ H2 O' [
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 `+ G" [6 x+ W" |: j

- ^1 [4 E/ V2 ^, O9 w" }& Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ D  x( ?( [) r0 ]3 ]. |
美乃滋         適量2 S8 u+ b( U" ^% ]8 r

( O2 ?! @1 B! Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 y  J: O/ v  c3 y/ m( M, D公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' s* E3 U5 U
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇2 R7 |5 x9 J1 l3 S* g; u, m
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ t' o5 h; C4 @% _
燻雞捲餅         公仔箱論壇$ ]. C: m) i6 x3 Z* {& M0 M
【材　 料】
+ |. i+ D  w' b4 s6 R9 j  I+ G公仔箱論壇印度Q餅         1張
+ A6 |# Z' q: X+ D. ^tvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克
% _, o3 S- w% d& ]. F. y2 I萵苣葉         3片
* g, b/ R' I; w. W$ V* Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
+ S! [7 E% @' a$ a6 A( F5.39.217.77紅椒         適量
% c  ]' U3 g6 b' L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 E# J" V7 S8 Z) t# G4 \+ L
紫色高麗菜         適量
/ d9 u3 J/ x: L+ f# I沙拉油         少許
% v; c' }3 X0 ^' O+ v; v. Ftvb now,tvbnow,bttvb
) n- L, P( h+ y" Q4 g公仔箱論壇【調 味 料】
- c& X/ N& p5 h: H& p芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( c- {3 y9 H  S5 b
5.39.217.77/ N- q& U. h1 b7 d( U" n. l0 N  f
【做　 法】公仔箱論壇: K) A+ i9 q/ Y+ D4 M7 V
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 D# G8 z- {
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  _$ d# U: `7 H3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇  ^  H8 b7 j6 j
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! s- n" T" l( n; D- [7 o8 ]
柳橙雞丁捲        
5 a4 y7 r! E2 i( b* ]0 j2 A  E( L【材　 料】
5 s0 g8 r# [$ ]; _蔥油餅         1張公仔箱論壇  R- M& x) v7 j) M. P9 T- W
雞胸肉         80公克
5 ?( W9 J  X9 g5.39.217.77紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y  I) ~% e0 j$ f# d4 e
黃椒         適量
- q  i# W" R) P6 ]2 s1 |2 @+ Otvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
4 a9 M: [6 @( F( k3 S3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
$ w2 N& T8 c" k3 d) z蘿蔓生菜葉         2片
  A9 N. G4 E/ a# j7 R4 C: l  ~3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# {, R. u, E: Q- @2 f* I

& f" A" E0 O% t( T- ^5.39.217.77【調 味 料】
) e: M# r6 w" k3 k* L0 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙5.39.217.773 d; `) i8 d* |2 L! G4 w) }
地瓜粉         2大匙5.39.217.776 K$ j: L% u( u$ E7 N1 G
柳橙糖醋醬         適量
, M( u/ v. R8 t% J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?7 M8 {0 S$ }7 j7 C7 Q/ u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77$ X& P4 G) ~4 c! S. _+ f4 Q8 J' {
水         15cc
2 v! i( O1 i3 x6 q& x: c: U! I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb- Q6 Q. I) `4 ?8 |, b. C) f
白胡椒         少許5.39.217.77; a( m  \# V8 }+ c1 e$ [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 m/ J6 F2 `9 J; R0 T
白糖         少許
  }9 I# \4 C) P6 q# z" N- |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙/ f7 T0 c0 k2 x8 S2 ~; j
太白粉         1/2小匙
- s$ C" I) ]1 \# C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
# V% i# I0 o1 I7 y- o* a【做　 法】
+ B/ x! U7 \7 y0 o: K& E1.將全部醃料混合拌勻備用。* m" S+ [9 }# q, H  l2 `
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 B. }8 u; k3 h" e/ w) ^' o& J公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
0 I9 u; Y# T" F) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。# }6 O+ b4 p' t9 s& ^
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
0 [% a+ d8 Q' }6 t# I* _, etvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.773 _8 s% t* H0 r, s$ X# i
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k, F, l. ^& C3 B
五味雞柳捲        
6 P1 U7 y7 E7 i0 \% l公仔箱論壇【材　 料】
& ~- m2 F  k, x2 J5 ?- Z6 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
5 ?' B. c( [6 a% R3 s! ~. vtvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
3 I1 l2 [- e2 J* e1 B! `9 \5 ~高麗菜         適量5.39.217.775 ^& l: _2 \& m) S) N0 n
豆苗         適量
; d& R" r# |$ H! Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
, H4 J9 P) |: V+ h
  \" S6 _' X3 ^- ^) W* V. [3 T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.776 y) `4 x. t9 {% F5 V
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% T  L$ r: F- H6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' V5 ]1 H* B. ]; ~
【醃　 料】5.39.217.77  m! Z( q6 R4 x6 f
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' p/ R  V; j' X4 O; ~& S/ f
米酒         5cc
) J+ N0 C; q: w: \9 I公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇7 \4 ~/ ]* n0 W4 c
鹽         少許5.39.217.772 ]  e1 ^' G6 A0 Y
糖         少許0 ?" p( J! {  g2 x
香油         1/4小匙  g2 x& d" N9 f( s9 z, z
太白粉         1/2小匙
/ ~" @5 p* |& s' w公仔箱論壇5.39.217.77( W" A1 |: P' w! V% l
【做　 法】5.39.217.77' d( `9 Z" \0 K
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 ]2 x8 T+ J1 l& f0 a
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 b7 B( }$ O/ Z# _
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: Q( e9 b5 Q. I1 N2 M# q5.39.217.774.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
% z3 e$ x2 j. N+ J/ u( }+ ?5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ i+ P; j2 Y& i6 K) L$ \* C
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。