BeiDouChef

7 I, g; q, B3 W# j" j' k
焗烤雞排         公仔箱論壇. _; `0 Q7 P5 F: C1 D. _
【材　 料】5.39.217.77# ~, k! y5 ]4 P
傳統雞排         1片5.39.217.771 ]! j3 k; e( {4 L
青椒絲         40公克5.39.217.777 N) R* D+ ^- H( Y! }6 t
蘑菇片         40公克1 g. ]7 @9 z: ]+ D6 S0 T
洋蔥絲         20公克  n! f# ]6 E6 e! p; J
起司絲         50公克( C/ A" q. S: z# J, h" E

" E  D* W, j) A4 Q3 x" mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ _+ B2 v8 q9 c$ Z蕃茄醬         2大匙5.39.217.77$ B% {1 U; L8 ^
; v3 g! E8 a( H' n" d
【做　 法】% \3 ^5 }2 Y4 \! I9 ~
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 d7 U7 |' [) r, b& r+ e
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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* S7 e9 ^) z: O& H9 j6 O6 w( T法式松露炸雞捲        
* d' u2 x) P6 v/ r# ]' Z【材　 料】
/ M6 S. n4 Q+ s9 [5.39.217.77雞腿         2支
4 ?2 C  M4 J, T: }9 C公仔箱論壇西芹         10公克; q9 S  F. e" [+ O1 W& e' b
松露         少許
. x3 n% \7 p9 B; V洋蔥         少許
: F9 V6 f& m  U" q* f5.39.217.77紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇; J, f+ U1 o1 P, `4 f" l! A  O
公仔箱論壇1 u; j0 _( T8 X2 B' ?0 V
【調 味 料】公仔箱論壇$ F2 u1 o  q; B! x. Z1 g
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ?' k8 z7 V3 Y) q2 B3 R2 w
雞粉         1/4茶匙
* f3 q1 P3 X$ S( m+ k5 Y1 YB.蛋液         20㏄
/ J) y7 X: i7 G9 R6 f! g$ |5.39.217.77美式酥炸粉         2大匙
6 a( M9 z% n( h2 q' ^) ]& o; |0 ntvb now,tvbnow,bttvb, K- G6 L$ s7 ^, P
【做　 法】
0 ~+ d8 A1 _2 B" G# r: o! w& \公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。0 a) ^6 Q  J" n9 U5 k( e
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
2 Q0 b  B0 L( Q7 W4 c# n2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
2 D) ~& q1 }+ P) b( e9 ]公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
" D# J; Y. c/ H! w5 }( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 h' ?( v; f1 \3 _9 o) I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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6 I7 Y7 p8 Y) Q% a' d* _$ k+ K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
' S4 T( e+ g1 H* m0 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ I+ y) F5 _( M# b5 q& T* C5.39.217.77雞翅小腿         4支& E. T, k  X5 L6 T+ q# l  f8 }
巧達起司         1片
8 k5 I& C" R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ c( H0 U/ }# \) [5 h1 Q- Y1 |1 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 Q) J9 U& K( Z
起司炸雞粉         2大匙
# `2 s+ N2 L$ s% G  I4 Y鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. [7 ]" J. F$ d  D, x0 U' T3 q
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 y$ i) z; A8 B  h
5.39.217.771 S- O  i9 V9 f) n4 U3 Y
【做　 法】
- n  H( f7 e' b. ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
8 Q1 K/ N# l8 b* r1 G' A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。# y' ^* b, e% U9 l
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
2 h2 n" _5 d9 z9 q/ Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" Y  c* d# ~( C( o
起司雞排         , y0 |3 ?& u8 @; l9 l8 k! b4 Y
【材　 料】公仔箱論壇5 G- ]1 h, t. S2 N/ O
雞胸肉         1/2塊
3 z+ Q, j( W0 ?& E% X& z* G5.39.217.77起司絲         30公克
7 y4 o. L$ z% v. v, Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克# a/ B: Z( s% z8 b1 S6 q+ q" l
高麗菜絲         適量/ G( k/ ?( h5 e" o/ j4 m5 X/ B" O
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* \* Q6 z3 X

0 ?" Y0 k; S1 g3 d; w【調 味 料】
1 [8 u: A# D6 |1 F9 |+ J- _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 v9 S) e& @0 L" Q. g% r
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ h6 K1 Q9 T3 k1 A# p5 E
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s( A+ C" G) V# E% O6 |  l1 ^3 M
米酒         1大匙公仔箱論壇* A3 F+ |! U9 o" d$ ?
蛋液         1大匙
3 u, y# x* t$ q- ~' G9 `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
6 B( z- u$ Q! M3 X- H. B公仔箱論壇水         2大匙
% s! O7 z9 g' T  V1 m$ @* S公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
7 d3 @0 p) S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
0 `( A9 ?+ U' p4 u; B麵包粉         100公克
( N0 V0 s, x" z8 V5.39.217.77公仔箱論壇6 k: S3 w# x, A1 s! p! W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* N1 Q1 S2 @4 R/ H% p
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h4 v% F! T* J
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V; o' n( \9 f! X- C  J: i
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
  D/ t- R' b, a公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# u- j% T: X1 S' m- j- Z: ^7 m6 a
金香酥炸雞排        
% O9 f$ l$ r# H& _4 ^$ G9 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# S( ^/ k3 h
雞胸肉         160公克/ B$ g7 I5 E' [4 e( ^' ]" Q7 b
中筋麵粉         20公克; U( |) y3 d: @
麵包粉         20公克
6 D3 R- p. y& A' E* Atvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
' \, x$ ~: y; L. l8 E: }公仔箱論壇紅椒丁         適量
* S, [( {; [, _0 K公仔箱論壇黃椒丁         適量  `, B& Y- O5 _, _+ i$ @( _/ P
羅勒葉         適量
1 o) @/ l. q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄公仔箱論壇: G& m- y$ M1 l
雞蛋         1顆
, `% x7 b. B$ d2 z+ K& `公仔箱論壇
. H$ q6 E* B1 R  y5.39.217.77【調 味 料】
& I" w6 h9 \+ ^* q& Itvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克- Z6 l; {% c4 v# K3 p9 n
白胡椒粉粉         適量
3 |% @) l3 A+ t7 }- p7 A公仔箱論壇鹽         適量
! h+ @4 _( ?* R! s# K+ f* W5.39.217.77糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M- ?4 A% j+ U$ B6 U+ u2 O( w( t

  m% ?3 v5 G3 @; Y6 Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 W$ y3 n/ u* u* p' G( `4 _2 H1 @$ P
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
; Y$ o" ^  X% G+ Y( E. C- X2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.77# H% G" b0 y7 Y4 i( F
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。% x& G4 b9 U1 \' a! E" [5 t6 C% f9 t
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: e# h3 @3 P+ n( }% l) y# J公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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. u1 d0 v3 ~$ z: `7 s1 i5 Y焗烤雞翅         7 t/ t; Q+ i) R
【材　 料】
& E1 D8 Q. j- J6 w  [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻" k! s' a! X2 u1 s! W
鹽         1小匙
& v4 D, a- h) L* d5.39.217.77起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ ?5 W3 b: ]$ p+ C3 j% M
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.772 E$ e! T+ a+ S- c. Y. d
起司         100公克
6 v# G- Q( j' G: Q公仔箱論壇5.39.217.77* j) s* `. g6 t+ m( v
【做　 法】
/ Z# d/ i. a% d2 W( I公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇1 r; K+ _" y* I( |# y$ K# Z5 \: A: C
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
$ z# b  s$ s! r) W7 T3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77; _5 l. ]8 B% F! y7 P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇8 u/ ~) K7 m* u* J0 Z" u, B" v
奶油雞肉捲        
& e2 a: _5 A4 N' B公仔箱論壇【材　 料】
" `# a. M  z  s/ D0 m( O5.39.217.77蛋餅皮         1張5.39.217.774 m* C- I& R2 \1 ]+ Y" j
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! m4 o, T$ i* ~  r% ~' p
豆芽菜         適量
" M: j5 Y4 q, D起司絲         20公克# `, I, Q1 d9 b6 `! z* h
紅羅蔔         適量5.39.217.77: P1 u) z" @1 o6 u
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb& M( Q4 R! {# ~, {7 A9 d8 b
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ G4 t) ?2 p3 x3 f3 g
沙拉油         少許5.39.217.77. m1 F/ ?& V4 c
5.39.217.77- M2 N7 z# i# [- M# }/ c
【調 味 料】
+ J6 [  A* j" f3 A3 v( G公仔箱論壇白醬         適量
2 }$ ~/ p" Q* j" Q0 |( {9 i6 L/ atvb now,tvbnow,bttvb
, e1 i4 O# H7 }* @6 ~【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 J5 a2 d$ ~6 A3 e. \
水         15cc5.39.217.772 E1 U) r9 ?% f" j. k
米酒         5cc
3 k0 B! W" v$ F, Q6 ~0 o% ]" G5.39.217.77白胡椒         少許5.39.217.779 C0 e+ |# c% Y% a4 \
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M* L' A! f% [* q5 E/ f7 z
白糖         少許公仔箱論壇6 d! @' ~/ x$ C  U- U. G
香油         1/4小匙公仔箱論壇; o+ ~3 ?0 A5 s  h7 O6 C& g+ [
太白粉         1/2小匙+ R* V3 V7 J6 l' R8 A3 w& a
5.39.217.778 \1 O, d) i! u, o- `, p6 K
【做　 法】
2 z' Q% q3 E' t1 s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* ~. Y2 `! A( b4 W: H7 v4 P公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
2 l2 J: C& `# U+ O; V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! L. c* D# H  ]! T0 u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇( ?* j/ ~) B# y2 l% g1 D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
) K! b$ q: U' M3 ~5 g. F: Z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 K1 m6 l. n" R. n- T
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* q9 {5 c( M1 y! b公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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" ^: ]' h% x1 P, Q0 H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 F4 D; Z2 i4 Z- E: K! B
【材　 料】5.39.217.77& z. E# t  w$ V& x. }
起酥皮         1張
5 z  S% o9 ^: _+ G4 D0 c8 D5.39.217.77雞胸肉片         4片/ ?; p1 t- `8 @( i: a0 R
洋蔥         適量. l% K6 X1 x7 W
青椒         適量
( n( r' W+ H) J蕃茄         3片
$ M5 @% M2 ?# Q+ B- X% U% K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
4 z0 @- W2 y3 B& h; Q! y5.39.217.77沙拉油         1大匙
  ^4 P! Z1 @3 P6 x% q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 |; G% ^' E5 Z6 f) Z5 |4 `, p# H% |
【調 味 料】公仔箱論壇. |2 H. W# ], C( z. }
蕃茄黑胡椒醬         適量- |% c9 ^3 Z5 Y7 v- W, l
蜂蜜芥末醬         適量
* B. L9 L6 B3 W( _, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r* B9 N( u6 |9 R1 ^& |' Z" x【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |- i5 {% s. Q/ p* [5 H0 C
水         15cc
  ]# Y) H" s8 N. u0 I米酒         5cc公仔箱論壇; }5 D& `8 W9 k5 L4 }) [
黑胡椒         1小匙
4 e9 d+ |& [& |: s2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
; ^( w$ P, l5 k白糖         少許
7 o$ g# F4 K4 y( E2 e4 |香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% H- p6 T9 J% c  y/ s6 t( H1 k
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @" [# H. Q  ?$ E/ V5 o; z$ D1 ?

- J% n0 O+ b; x: n9 C& z; o1 ^【做　 法】公仔箱論壇3 z9 d6 [2 G% ^% r$ |
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# h, E. J* o2 a- c: C5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.77; l6 _3 @0 U5 Z/ X  M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
2 Z2 l' K* C# M5.39.217.774.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' O2 K" }5 m" e, |9 [/ Z5.39.217.775.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K  r  l; v5 q4 [2 L
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  s7 r" [4 t; }- v: n+ v+ A5 i* r1 x青蔬雞絲捲        
7 v# [  p. }4 Q, E: o5.39.217.77【材　 料】
8 R7 U/ w7 e; C2 p1 Z* P* Z, @- Ytvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張$ f2 g. |8 @" h, h+ z
雞胸肉         80公克
  Q/ {: e7 J# z* M. S. d, D7 [高麗菜         適量
. A. w9 I" ]' p- H! i6 Y紅羅蔔         適量
8 V. _' Q8 y, Z8 o, p' u) o公仔箱論壇苜蓿芽         適量
8 Q  N0 ?8 z- u' j. e  x1 g  M" R公仔箱論壇蛋         1顆
" p: ]3 M0 I* q1 S" R$ ^0 s1 A1 m9 G# X沙拉油         少許
& w9 X3 Z3 B# n% otvb now,tvbnow,bttvb
) A9 N& {  K5 v3 b6 S5 e( s【調 味 料】
, g: r% C) f/ h3 u+ J- L! \; i, C  W: |: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  g) d0 Z- S7 [- p; I( ~日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb" U2 E  O: a: {1 l% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 O  B. x9 O: H
【做　 法】, Q: \4 m! F+ u/ {. l$ A9 i+ S; G
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
& h" v$ t7 E6 H, |. {1 i0 z公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, A# ?& `' F. J8 C3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# x* n' x! p2 A! t$ J; ]+ F1 x4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 b( F4 j* A7 t
雞粒蝦捲        
6 F+ E9 `3 E' O$ B8 L+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 b# K' s  j0 |公仔箱論壇潤餅皮         1張5.39.217.770 R' S; J) d" \/ C0 V. I& \' [
蝦仁         100公克* |/ p) R, D8 D
紅羅蔔         10公克
; z6 s( ?' r3 o- I. e, X/ C1 _  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ k7 z  _: b8 p3 C
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 k9 S" A% g2 x; L, o3 ^
蔥         5公克& R' f6 ?2 z! _, L2 g
蒜         4公克
7 ~# s/ A# M2 ?2 `/ @5 {5 n$ ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵5.39.217.771 e+ _' D$ M  d% |- p) {% M4 C
沙拉油         3小匙
6 i0 k" A- n: z4 A
( ]; g; G+ D/ f: G* F4 p& d5.39.217.77【調 味 料】
4 X; s3 l6 t/ N5 N5.39.217.77鹽         1/3小匙
( c6 a, c7 v$ L9 e% n7 x) u9 Z# G白胡椒粉         1/4小匙% ^0 |+ a, s) {+ c
& a3 Y* j3 [' Q) B. O
【做　 法】
1 u0 h) d5 o- ~8 z" B5 N5 a5.39.217.771.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
* A8 A% e) i* P/ s, J& U5 X6 x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
: V0 M6 V; J; }% U! x  d3 k3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。, U+ p* T$ r; ?  c
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.779 j* N4 z; w8 O7 e& m4 C
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。0 p" @  G, W: t( H5 V
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' [" p2 i9 o4 B! }! ?9 |公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
) b4 r4 d! e: M& j' Q5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 h5 S% y! t# B, \6 E
蛋餅皮         1張
. \, a  |2 y% G. L" ~! f冷凍炸雞塊         3塊
* O  e) _) ]  i. w% Z9 d/ Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
5 [; J8 N, Z$ @4 a小黃瓜         3片
) J4 G$ q2 ?& A3 C( [西生菜葉         2片
; W1 ~1 A% j6 B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
1 A1 z( h& K9 {9 b, L5.39.217.77沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D- W% S( X  [9 L9 v( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ J  I  _: p$ M) x, \$ [: U
【調 味 料】公仔箱論壇& y% b9 w' A7 K. y/ v6 k6 ?
胡椒鹽         適量# Z9 C5 l' k! L5 G
蕃茄黑椒醬         適量
% _# `% K! D1 f. N2 Y+ P/ R5.39.217.77公仔箱論壇. L9 K+ N& y0 m
【做　 法】  }2 P* F! J" T5 O# \
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
( L: x2 K  X7 C: M8 K- Stvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K& q/ ^! m/ @7 b2 g: x( N9 Y
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- g* p+ x' U# f0 J; Y公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 T4 l- D/ g" k# P5 N) R
土司雞肉捲餅        
# d( N7 e4 g4 l公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77+ o4 D  y3 {. a9 s
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 A# P+ z5 |' Q0 ^2 U
燻雞         適量5.39.217.775 A0 `, \% }" r* j7 I+ e) }
酸黃瓜         1條
6 {3 w( N4 H$ q& D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
# X- Z, X% F' y0 i/ C6 @公仔箱論壇萵苣葉         2片
# }. m$ E: p  C* r) [tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g% q. |' G7 E9 U+ n& y/ B/ i, s
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 p% s: b6 Z2 V0 O( o
苜蓿芽         適量公仔箱論壇5 x5 P; N+ }+ @# }) p9 K5 X
% T! U7 s! {  J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ K; K) y% M% A3 O; v( n& `2 s2 P7 o
美乃滋         適量
1 u/ ^6 y" l( K1 t$ U5.39.217.77% I- C. f& b8 k( ]/ Q
【做　 法】公仔箱論壇6 s2 E. p1 f, V
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
2 l" j" |9 u; o" ]$ u  w2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。6 ]6 [) n# L' J: J- ~3 E
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' C0 v  I8 S2 f9 C5 N4 ~
燻雞捲餅         7 n) q* T0 n. U4 e2 f& }
【材　 料】
8 @: J2 i1 P- Q0 Z% M) S. h; r# Y4 \5.39.217.77印度Q餅         1張
2 p( h) l2 F4 S$ l/ l% K5.39.217.77燻雞         20公克5.39.217.77% j8 X0 f7 m- Q  A% \
萵苣葉         3片. \! N$ b- h' |% R5 K9 B8 I
青椒         適量
5 [: V. W! ^  B9 ?$ P# p% m紅椒         適量
7 P0 N3 T  `9 l/ s' ?起司片         1片
8 I# L, W0 H  W8 ?公仔箱論壇紫色高麗菜         適量  P. O4 Q- `7 L; `" W7 \8 ?" `! I
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 o# }7 e; \7 E- b
* _) t5 x4 d( l) M3 n: L
【調 味 料】& _* \* x8 \1 i/ ~; _
芥末蕃茄醬         適量
1 w) i! I8 Q+ G6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: C2 k7 v, \% X
【做　 法】
' x5 e5 W$ \- `3 C; v- [, I' g# [1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇# S+ a0 U6 p% u5 r6 f& p/ I$ P
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇4 z" V% w7 `( Z2 I+ A" [
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇" m& _; y% e! `) Y+ ^: C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( L+ F# L2 J5 X! v+ ]. v5.39.217.77柳橙雞丁捲         5.39.217.77: K5 k; q7 `3 o% \
【材　 料】# C9 I+ B; k2 s4 q" Z6 b& {
蔥油餅         1張
& ~0 l/ s+ [) y( y5.39.217.77雞胸肉         80公克公仔箱論壇; v2 N* ~: U9 g! L9 T
紅椒         適量; t( f1 n4 B3 {4 z- _
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: F0 P$ r7 ~/ h  R, y7 h5 C
青椒         適量. d: |6 Z$ I$ D: k
紫洋蔥         適量
) a; {- N- G" ^) D, z公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片: K3 {4 s( @5 x/ l$ q  e$ G
沙拉油         適量
2 V3 `7 }( i, d* N) W6 ptvb now,tvbnow,bttvb
, P6 b; `% f, m2 V# _0 k. o3 ~5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77# u6 E0 E0 g; \2 [- ^! r' \
太白粉         2大匙
1 P2 D0 i/ E' x0 j5.39.217.77地瓜粉         2大匙
) @* a# e% U& I+ ~0 Q) G  B5.39.217.77柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇* N8 Q: y6 N9 N

: {3 C, ]1 {! j: p. T5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇# x) e9 ^* D. q4 k2 F$ ?) |
水         15cc
$ k8 h2 Q& ^+ [5 |9 P% t米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 s: o( i7 m% P1 j1 {+ ^
白胡椒         少許' K  w* G/ c3 o+ K8 l: p0 c
鹽         少許
+ J% M9 Q5 x; u1 r7 F# l! l白糖         少許
/ _2 _( L3 i7 Y& i- f% S5 S公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 g8 h. H6 v2 |' g* C! D5 m& Q5 _
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) ^3 l5 {) E0 ~
公仔箱論壇4 s9 e3 q% O3 J+ m2 _; L
【做　 法】6 q: S! J$ w) v! ~1 C# M2 s
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.779 |& o+ T8 }7 N4 O' P9 m- @) E
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
( }5 _: y  @9 R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& w( I- M1 G; ]
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
( ~/ @1 b! N" s5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 \" ~- N+ [  D( c9 U, G* B, [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77/ Z, B( s; C, C
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& x1 f, f1 G+ y8 N# D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( V. W, f$ d7 J( f
【材　 料】1 T  r" I6 O1 x+ r* }9 B% Y
蔥油餅         1張
; o! r- T& C0 N2 O雞柳         3條公仔箱論壇- Y; @. ]# D3 V
高麗菜         適量
6 ?- }4 d: l- j1 u, H$ R9 B5.39.217.77豆苗         適量
) M: k* W# l9 T5.39.217.77沙拉油         少許公仔箱論壇) x# r, N8 U9 p: [+ N$ J/ ?. ^

5 i7 g/ i* C) ~" ?0 k" B公仔箱論壇【調 味 料】8 d) p+ y! H0 T0 s, s5 T4 v# }8 F
五味醬         適量
. V* }* u4 m+ R# u: N0 X* ?
% ^2 ?0 P  ]) Z2 j公仔箱論壇【醃　 料】* S2 O5 n4 W' ~( s6 u  j+ a& E, P+ L& O
水         15cc
( t% ~7 I$ j  f( Q4 T' m9 d4 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
- D4 u3 x9 N8 d白胡椒         少許
4 |9 f, y# u' _( h$ E: ]( [2 I5.39.217.77鹽         少許
$ j+ j* m, e0 T+ jtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
3 J( }( P, o+ h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙' J# R7 ~6 M4 e/ M7 }# z7 ?
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: l# v; B! w3 S% e; {+ ]8 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ a2 p9 ^2 h" K- H# M* r/ {. n8 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 b2 `4 j, r. H" V
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 {2 C! O! w9 A3 f8 `* l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 g, q& p& i8 Q
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ J( S" H" j7 M- l4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 y5 e, J  z9 Q8 O) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇: u, t, h2 j6 w. O# }" S6 V
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。