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211^#

發表於 2012-2-20 05:01 PM | 只看該作者

Plat principal 主菜tvb now,tvbnow,bttvb- C" S% O5 Z/ Y2 k# n$ Y

. q5 A( T5 f/ f1 jtvb now,tvbnow,bttvb

西芹炒羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 h: x7 P/ Y2 g& x* S
【材　料】
羊排       3支
西芹       2支
紅蘿蔔       20公克
洋蔥       1/2顆
蒜頭       2粒5.39.217.77, L7 m& u! J0 M0 b2 F1 p
辣椒       1條5.39.217.775 V/ V4 N+ J9 _6 l7 ?3 {

【調味料】5.39.217.77% ?6 ~0 t, P0 j
鹽巴       1小匙$ i9 C* w6 u- c- u; B
醬油       1大匙
糖       1小匙/ z- D  ]% y8 Z! K/ x, A, C3 F
黑胡椒粒       1小匙公仔箱論壇# i2 t# u9 ~7 b* u- o

【醃　料】
西芹       10公克
紅蘿蔔       10公克' |& ~4 Q$ b8 |0 p+ z
公仔箱論壇/ |( _- L! l; J5 h0 P8 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; [  _% ~0 F+ p1 M# q
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# b, F. S9 q/ _# l9 x
洋蔥       1/3粒

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發表於 2012-2-20 05:03 PM | 只看該作者

蒸義式鱸魚捲5.39.217.77: J/ P7 k5 Q' R) y( y
【材　料】" o2 r. J ?1 {' g
鱸魚菲力肉片 2片
九層塔少許
義式塔香醃醬：
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, w6 h: W8 h* _7 x! T7 u% ~
蒜末 1/4小匙" H+ M$ a, L6 z5 N) f+ w% H2 l, D% I
九層塔末 1大匙
橄欖油 1小匙
洋蔥末 1/4小匙- a$ n0 L1 m$ j- n
義式香料 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G. V" v* i+ a# C) L+ B. p& R

【做　法】
1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。公仔箱論壇4 [# a8 I q& [* A0 R* v( h
5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。

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213^#

發表於 2012-2-20 05:04 PM | 只看該作者

5.39.217.773 l" Y, M% {$ T! v
檸檬胡椒菲力牛排1 v7 f# j  K  Y3 |5 @* b
【材　料】
菲力牛肉 200公克$ ?/ |; y$ K  X: m
聖女小蕃茄 6粒
熟蘆筍 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 B* V$ ~$ K  [9 N7 C9 q; ]

【調味料】
海鹽 10公克
檸檬胡椒 1大匙
5.39.217.776 N1 z5 i- }0 \6 W9 p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% [2 D( Q2 b3 ?) e1 u
1.聖女小蕃茄對切；所有調味料拌勻，備用。1 E2 {. u5 w; E6 ?& R
2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，再開小火放入菲力牛肉，煎約6分熟後取出。公仔箱論壇: _. U: B; a' r( _6 H' n4 R4 G
3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

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發表於 2012-2-20 05:06 PM | 只看該作者

法式橙汁鴨胸
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* l% {! P/ x6 r$ l% x: T
鴨胸 200公克
柳丁片 10片

【調味料】
糖 1/2小匙
柳橙汁 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 f8 G( B, P( ?
. W+ Z/ R i9 | n) g% p5 c) W1 y
【做　法】
1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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215^#

發表於 2012-2-20 05:11 PM | 只看該作者

3 v$ r( U# q% w& i
迷迭香羊小排5.39.217.77% r1 Y7 B1 }) p" D5 N
【材　料】
新鮮迷迭香 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ D9 i- ]: G( a% c& B: o1 V
羊小排 3片4 \# [! g3 g$ k& @( s
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! N- {3 u+ l$ @! H$ }, R. }5 c
鹽少許
% ~2 ~5 }0 N' O; G9 e
【調味料】
香草高湯 2大匙6 D  |- N3 _3 y
紅酒醬汁 3大匙  z) M0 d/ _" @3 U
紅酒 2大匙
薄荷葉 6~7片公仔箱論壇+ x0 R5 A" t* ^: d# r! v7 x

新鮮迷迭香 2枝tvb now,tvbnow,bttvb) {0 N% C9 j6 N6 {. t; Z
羊小排 3片
黑胡椒少許' f0 F- B, Z# f4 L$ j8 }! h7 f  c
鹽少許% G5 j0 b# y  [4 H
【調味料】5.39.217.77) V8 b) E6 Y6 w7 J. E: \2 Z
香草高湯 2大匙5.39.217.77; H  \2 Y9 m+ Z+ U
紅酒醬汁 3大匙
紅酒 2大匙- U5 d' u7 W3 Y+ @( k
薄荷葉 6~7片

tvb now,tvbnow,bttvb# H/ `! g8 t! d% P2 N$ x8 {
【做　法】
1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後，用大火將雙面略煎鎖住肉汁，再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。
2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中，以小火熬至香味飄出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
【備　註】5 l/ T4 i3 M$ C( ^. J
紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後，倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時，再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑，才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色)，繼續熬煮24小時後將所有材料濾出，保留湯汁即可。

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216^#

發表於 2012-2-21 02:59 AM | 只看該作者

沙朗牛排佐山藥胡椒汁公仔箱論壇7 f8 @# M* w# i1 H! x
【材　料】
沙朗牛肉 80公克
山藥丁 40公克
鮮奶 40cc

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% @3 e9 Y. z3 H
七彩胡椒碎 1小匙
紅酒 10cc5.39.217.77' c: ?: a5 O/ E

【做　法】
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。公仔箱論壇; u% U+ L* w- U! U
4.再佐以作法1的醬汁即可。

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217^#

發表於 2012-2-21 03:00 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb) B6 U) h+ i- m7 o/ U% `
迷迭香草羊排
【材　料】
羊排 3支tvb now,tvbnow,bttvb, {9 o( ?( Y: C: ?

【調味料】
迷迭香 1小匙
薄荷醬 1大匙5.39.217.77* [' J, u/ f! L! m
' P, {1 I$ I3 m' I
【做　法】
1.將羊排撒上迷迭香草，備用。
2.熱鍋後，將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟。
3.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

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218^#

發表於 2012-2-21 03:08 AM | 只看該作者

公仔箱論壇; U" }7 p" a% i8 k
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; C! J) j3 k- t9 a1 T
大明蝦 3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; d, e1 `+ l& d% f/ R+ ^
小蝦子數尾tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 s S: B ]/ n+ [3 h7 x4 i( x3 a2 c
番紅花少許
白酒適量
馬自拉起司適量tvb now,tvbnow,bttvb# r3 S3 v% c# ?3 B
鮮奶油適量
蒜泥少許' C4 u* O. J- l6 t1 a
鹽少許
胡椒少許1 p' O% g, q% {: B. v

【做　法】
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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發表於 2012-2-21 03:09 AM | 只看該作者

起司焗龍蝦
【材　料】
新鮮活龍蝦半尾
蘑菇 3~5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 b; M/ ^ `3 W5 P
洋蔥　1/4個8 L; B; m+ X- i4 p* w) Y! D Y$ w: l
牛油　少許% g2 ?2 i. q; o4 e( U
麵粉　少許公仔箱論壇; o: k) t2 E7 g1 i3 m* D
鮮奶油　 2大匙公仔箱論壇% c! h4 {2 Q( {* _2 i% U
Fontina起司約5片tvb now,tvbnow,bttvb9 n- Z; o, U& t% X) ~
3 p9 @- H0 U' g+ `( W1 d
【做　法】5.39.217.77# z- U$ k( M! {$ q' f
1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。
2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

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220^#

發表於 2012-2-21 03:11 AM | 只看該作者

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起司帝王蟹5.39.217.775 F# `! K) E  A" j" |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* I2 h! g8 _5 |* p1 ^1 H3 q" V
帝王蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; }  s  t# e1 k: W5 J
起司 250公克
胡椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; m  Y! \! ^  g; @8 D# u2 ~
* A+ y+ e' T) G9 x* b2 K6 o
【做　法】9 Y: ]" W# t1 }% x# W4 P8 w
1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。
2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

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221^#

發表於 2012-2-21 03:13 AM | 只看該作者

菲力牛排
【材　料】
菲力牛排 1塊
蘆筍 2支* ~# ?- w$ E) z( i. l4 x% w
紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb. }# Q: o9 A1 E7 |" Q
玉米筍 2支
韭菜花 2條公仔箱論壇+ R, u; ]6 C6 b9 R9 _; f
蔥 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb! s" _/ I+ S7 i( n; a
蒜頭 1粒5.39.217.770 E# a0 |' C) y, O  ^3 g. Y5 z" Z
紅蔥頭 1粒
辣椒 1/2支
高湯 100㏄
奶油適量
tvb now,tvbnow,bttvb- _  D5 o# @9 q, G
【調味料】- Z4 B, z) e8 t0 `
沙茶醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: A8 t4 u3 b5 a
胡椒粉少許
鹽少許5.39.217.77) N  [8 \  R% g4 b( P- ?
' z9 z$ j: |7 W1 b: A; l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, R6 ?! A, K; g- c5 P
1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。
2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。# o6 ^+ M5 |  d
3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。
5.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。

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222^#

發表於 2012-2-21 03:14 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb# ?# {3 Y. F" @) |0 z. Y
麥年魚排佐酪梨醬汁' q! Z7 _- ], C
【材　料】
新鮮鯛魚 1片
酪梨 1/4個5.39.217.77* ]* n9 f" V3 U; L$ j+ t
洋蔥末 1/2大匙
蒜末 1小匙
雞蛋液 1個
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) y( j0 d) a3 q! F) B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! w5 @2 M- s3 @  Q6 A
A.檸檬汁 25cc5.39.217.77. `) s( L$ S% o1 Z9 [' b+ ?1 d% a/ f
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- v+ X$ `/ B* ~
水適量
B.百里香適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 _' ^1 A7 [& G$ D) o- D
檸檬汁 1/2小匙
白酒 20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 M7 Y9 b: k; J( Z  [
披薩草 1/8小匙公仔箱論壇& v: g. e. o, c# e
芥末粉 1/2小匙
黑胡椒粗粉適量
鹽適量公仔箱論壇5 n7 b% p+ T+ ?
糖適量
C.低筋麵粉 1大匙5.39.217.77% u2 ^7 r* m6 s# A  }/ w- J
奶油 40g
tvb now,tvbnow,bttvb& i" c* `2 I, p
【做　法】
1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: M  R" x+ b6 N
2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。公仔箱論壇6 D4 ?8 K" K' i3 z! Q
3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。
4.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。
5.取一湯鍋，倒入作法4打好的酪梨果泥煮開，即成酪梨醬汁。
6.鯛魚肉洗淨切成長方形，以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。
7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。5.39.217.773 u6 ]" B6 S- ~
8.取一平底鍋，放入奶油，並以中小火加熱融化，再放入作法7沾粉的魚肉，煎至其表面呈金黃色後盛盤。
9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出，再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

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223^#

發表於 2012-2-21 03:15 AM | 只看該作者

火烤雞腿佐香橙醬汁5.39.217.77. ~# Q$ _0 v8 y
【材　料】
去骨雞腿 1隻# r( u Y4 [$ N# P% U1 O, f5 `" y3 H( L
柳橙 4個$ ^$ S0 j4 w- s9 M- M

【調味料】
A.白酒 1大匙
百里香 1/4小匙
醬油 2大匙
鹽適量
黑胡椒粗粉適量
B.橄欖油 3大匙& C% D+ n7 R, Z7 T! C+ Y
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 L6 e4 `6 g! x1 O
細砂糖 1大匙) k2 X! R1 ?2 c" F8 P9 r1 x' M
C.玉米粉 1小匙. n1 _; V' o' _; ~; Y
水 2大匙2 G! g7 V- c2 U, U! p- T% f5 K
5.39.217.77* D: l; r; X! C
【做　法】5.39.217.771 _4 B: ]+ o) D, {' |8 C# g! X
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。, e/ x& h* j( \1 ?/ r
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb g }: p3 P7 _% w
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% m) E4 D$ w0 x' y
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P5 H( Y7 x, Q( W& Z
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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發表於 2012-2-21 03:16 AM | 只看該作者

0 g7 i, P; a( J4 b. ]: i7 R
咖哩紅酒燉肉tvb now,tvbnow,bttvb) z9 ]4 ?. j) q/ S
【材　料】
A.牛臀肉 400g
洋蔥 1個5.39.217.770 b( Z( `/ L" i- B
馬鈴薯 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ s2 r+ E3 g" D# r- ?4 q
紅甜椒 1/2個
青椒 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 o: z! m" c& V9 m' D- [$ L
蒜頭 25g% d. r+ d+ x6 J' y6 n
西芹 50g
紅蘿蔔 50g& ]0 P9 b- ^5 c$ m7 L
紅蕃茄 1個
低筋麵粉 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 P- x* z; i5 A: O
B.奶油 60gtvb now,tvbnow,bttvb5 v; ^3 i$ Q# n' X, b9 ^* C# f
月桂葉 2片
牛高湯 1500c.ctvb now,tvbnow,bttvb. ?6 f$ c2 }. k
C.紅酒 150c.c5.39.217.77, [+ ~# t b( Z8 v' c

【調味料】
咖哩粉 35g
黑胡椒粗粉適量
鹽適量
糖適量
- m) i* Q, I$ X' N; a
【做　法】
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉；洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊；蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }- l7 f9 s/ E
2.熱鍋，以 30g奶油用小火炒香月桂葉，放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3～5分鐘至牛肉上色後，加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。* _# [: }$ k. m3 l0 @
3.另取一鍋，放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊，再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
4.將作法2的材料放入作法3的鍋中，加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

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發表於 2012-2-21 03:18 AM | 只看該作者

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黑胡椒牛排
【材　料】
菲力牛排 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J! L5 M4 a5 Q d4 t
沙拉油 30㏄
太白粉水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! W' z" j; ^

【調味料】
蕃茄醬 15g0 t) z( w( h% ^) ^5 v2 X+ `5 q
梅林辣醬油 15g
糖 10g5 a( d% t6 t, a% d5 ]5 S4 o
蒜末 10g
洋蔥絲 100g

【醃　料】
水 30㏄
醬油 30㏄公仔箱論壇: t; C& P. L+ u8 f/ j% x# h) _
油 15㏄
粗黑胡椒粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb# A; n) w i2 O1 D6 A
月桂葉 1片5.39.217.77! J5 H6 j" Q8 |( g) B9 M& u. B
洋蔥絲 50g
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【做　法】
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ b6 s% e/ i; X+ K# M+ S. t* G0 c
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
2.微波容器中加入沙拉油，用強微波加熱1分鐘，放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘，翻面再強微波加熱2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ g7 R+ W/ _; H- |
3.另取一微波容器，加入調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘，再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後，淋在牛排上即可。
電磁爐作法：
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
2.平底鍋加熱後加入沙拉油，放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘，翻面再加熱5分鐘。
3.將調味料及太白粉水拌勻後，以強火加熱3分鐘，淋在牛排上即可。

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