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咖哩紅酒燉肉tvb now,tvbnow,bttvb( L4 m, b9 u _0 ]1 g6 X
【材 料】5.39.217.77/ Y+ D$ K6 |; x* `& _/ L
A.牛臀肉 400gtvb now,tvbnow,bttvb& v$ ]7 ` Q/ A1 B# E
洋蔥 1個
$ W9 `( q5 ]" J& h4 {5.39.217.77馬鈴薯 1個5.39.217.77& } F; v; q# D7 g3 i2 e
紅甜椒 1/2個
) t# T$ X, N2 u% `4 x5.39.217.77青椒 1/2個公仔箱論壇) N; m5 k; ?% j$ R
蒜頭 25gtvb now,tvbnow,bttvb) G. h* X% y1 I, F! M* j1 U+ u
西芹 50g
. K* D$ |4 `# a% y' N公仔箱論壇紅蘿蔔 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 |; h6 l2 J0 g
紅蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 t% {( ?3 O. w& }5 ~+ b
低筋麵粉 10g5.39.217.77; }: A" t! ~) b8 Y0 E
B.奶油 60g
. {: a4 C, v% V: v' u2 M- m5 P5.39.217.77月桂葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 j" M3 V: _$ F3 n) x* a
牛高湯 1500c.c
! ] B* h% k( e* t5.39.217.77C.紅酒 150c.c
6 j# f5 V1 B# R) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r2 T% L+ G4 D! h* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, J. E% N. ?* y( n% Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 35g. u* A+ j* I; ?, F
黑胡椒粗粉 適量公仔箱論壇. r3 L7 ~ G% k4 J) @: \ e7 ^
鹽 適量5.39.217.77" h! r" z' t0 A0 \
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r, }# s$ u5 k# G, b- N( o! G
) m: Y2 g/ R8 w5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇6 Z5 u' P. c& `+ _& Z' j4 k8 i X
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉;洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊;蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。/ `$ d. n0 q+ t, w2 R
2.熱鍋,以 30g奶油用小火炒香月桂葉,放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3~5分鐘至牛肉上色後,加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
" E( q+ j p# q+ T6 Y# o( @ z+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋,放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊,再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
- p' B; I q# G2 C. F& a5.39.217.774.將作法2的材料放入作法3的鍋中,加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。 |