6 t0 Z/ G) S3 r火烤雞腿佐香橙醬汁
) A, n R9 B$ f" r, F: j5 u【材 料】
9 q# z5 j7 ^) ?# F去骨雞腿 1隻
$ ^( r6 ~; d* w3 X/ _5 a/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙 4個, t6 n Z4 ^( R. m% ~: G
( a$ |, [( T5 [7 c* Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 i- d) }2 C9 x/ O5.39.217.77A.白酒 1大匙
% T9 A* T- y J, r7 Z8 T, a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1/4小匙
' L" u$ x- A) Q. ]! n( |% ?醬油 2大匙
6 I. T+ a9 B( m0 c1 Z) u$ _. c, stvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量' U9 h7 h$ R" `: J# F K8 J
黑胡椒粗粉 適量
3 w/ |6 l4 Y$ N4 L1 @9 WB.橄欖油 3大匙
. _2 F( h: a6 {) g* b! o( X# S5.39.217.77低筋麵粉 適量
H+ F% x6 D" T0 l* C" I+ k, I5.39.217.77細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 P1 I+ F' `+ B& v
C.玉米粉 1小匙5.39.217.77. D( t1 T8 }4 k
水 2大匙
0 @/ X" i. H9 h7 F; C7 R6 N4 k1 L$ s* _2 a6 p. Z
【做 法】
3 G4 v E3 y' i! D1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
. L+ B8 X& C" K4 S" u公仔箱論壇2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。5.39.217.772 ]9 l! T }$ _! g$ v' }, C
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。- P. h8 e1 l% O6 r p: {& ?
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
9 X2 M% d2 R1 }4 L9 ]! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U+ b1 H- J8 @0 A2 F" m+ g) w8 m
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _, _. ?0 E& Q2 ~, f
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。5.39.217.77. D( t& W5 Y' l9 W" A
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇5 x1 B# ^6 b: A; O# S$ C; ^
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。 |
發表於 2012-2-20 05:01 PM
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