BeiDouChef

5.39.217.776 ^7 g6 z, r! T; [
培根蘆筍捲$ G% D( F9 l7 \+ @5 d
【材　 料】5.39.217.778 B! O1 O. T) t& G- ?# ?9 W
培根         5片5.39.217.771 v& S6 ]# D# F5 B* B
蘆筍         150公克
9 G: N1 d2 a6 p! Z+ d7 F5.39.217.77薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! e( @+ N% T" U! y2 ~
沙拉油         2大匙! c! ~- f4 n- x% f5 C; ^6 f' O! s
tvb now,tvbnow,bttvb  {, k; z+ a% |+ S1 K8 \
【調 味 料】
5 s: j+ Q. ]5 x5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙" l# c0 R$ d# i3 A7 j5 |
黑胡椒         1/2小匙
2 l9 b/ f3 A2 w7 m7 R  T/ q: G9 c米酒         1大匙6 I) y0 r, y6 o8 }0 x

% i9 n+ y( o6 x: l( ]公仔箱論壇【做　 法】
+ U: F, \  {2 ]  W+ b0 e公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.77% V, A1 E# K$ Q  l' L% O% \! a* E! g+ m
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* A; Q! u7 k2 E, T
3.將所有調味料拌勻備用。
, ^4 X1 M+ U  O2 q: f# }( D1 J5.39.217.774.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

: E3 @0 Y/ N' l, I5.39.217.77
/ M% q- J% z4 D1 ?" R$ A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a7 }9 B" }5 M6 A& ~' y* w, Mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅酒燉肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- H0 P7 r; @2 S$ ~
【材　 料】公仔箱論壇9 v, M7 q& x4 Q5 a4 n: l% h
牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?. ~# _: v% g6 h5 k9 b5 Z& L1 v
豬絞肉         300公克
7 C6 M5 P5 Z. ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
% {+ I- p# E7 [+ N5.39.217.77紅蘿蔔末         50公克
3 R. g8 B, ^# I公仔箱論壇麵包粉         20公克
8 a5 z8 \8 Q& n2 Y5.39.217.77雞蛋         1個5.39.217.773 m4 R* [: H8 p& d5 ^0 o
麵粉         適量
- K2 Y. \  x) Q% ?6 z6 v5.39.217.77橄欖油         1大匙
; b6 z  J: L& {! A0 j0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         250cc
3 t- r' q3 N$ @: [& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 K; |; f- t2 j3 {! `; r! n3 l
焗烤雙色起司絲         100公克公仔箱論壇+ j6 Z3 q: C# k+ V. E6 Q

0 D" y/ `2 F; h1 m" F) u$ A/ g  N, p9 u【做　 法】
1 Q5 x6 x2 p3 N# y" x) |9 B5 d1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5.39.217.77' V% S. Z& u6 ^9 r( u
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
8 j5 O/ `0 i+ q9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
1 {6 D' n! K1 Y4 V5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& X, K8 @, G8 |9 f& C
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

2 y* k! u' `2 u% T' C9 Y
公仔箱論壇, V- y+ ]5 v3 S1 C5 H0 p8 w

( O7 C' j4 ?% n/ z" O/ j5 s: V公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. a# c8 s% `2 M9 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ z9 A) |4 o& r- u
木棉豆腐         1塊$ M- V0 x6 Z3 z8 B; w, T) T: I) Y
鮮蝦         12隻
- d, Q3 ?% G: z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
- Y! g* i7 H3 s/ x# D: _0 g/ X% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. N! X& J$ e- `6 e6 @6 ]' A' C
蒜頭         1瓣8 s4 c! A: N8 o* p1 J& x4 H7 Y
白酒         1大匙% f$ x% i" w8 k  k$ X
咖哩醬         2大匙
; F! c7 x, e: v/ R7 P9 l: @5.39.217.77高湯         100cc. k9 f( A, E; c# V' r
起司絲         100公克
! ?$ R9 {3 g5 ]8 z% ~  [8 V: I9 U公仔箱論壇+ N* b6 F& G6 P0 c
【做　 法】
- s  g' G- q! p" G/ J+ h1 K5.39.217.771.木棉豆腐橫剖成四等份備用。9 Q3 b& q( |1 k1 u
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* D1 X2 R  d5 x8 N
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
0 m. B& b0 r$ J" O, D5 y: b4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
' W1 ^  E# R9 m( o7 {5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。公仔箱論壇# D% P7 |) u. o' w5 T
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ u% P7 \% ~: f& T0 F) q$ e8 K1 j焗烤德式香腸青花菜公仔箱論壇# P1 I/ J: `- v& Z" P
【材　 料】5.39.217.77, j! m- e7 q  ^+ Z% X6 C* X# i0 e
青花菜         1株
( P# d  ?; w0 J# l6 @+ K# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
6 T7 w( b; n/ \' ~+ z2 V+ x蒜碎         1瓣
2 x% U4 q! C& }* J7 {9 m, i+ ]公仔箱論壇奶油         1大匙
; {2 E( ^! h: b, G- H奶油白醬         2大匙
; e/ s  a  c0 i$ Q9 z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc- m: s9 m1 Z) ~, D1 ]" m# G
起司絲         100公克8 v2 U' d1 H1 K3 s! x$ f) d" h- ?) O+ \
  Y6 b6 E/ o5 N6 f1 l# Q+ ?5 u
【做　 法】
/ a+ _7 K! V- p) v6 a; m, r! v5.39.217.771.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。( \0 k+ i9 m' ]* l- g. l) t5 p
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
) k4 F: e' D' g. c( q7 _* f公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
4 t, s9 \2 K; ]9 b2 E/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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, ]" f" v( T" Q; |* ?6 s9 q) y
焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇) j  s2 O* v$ q/ N2 r
【材　 料】公仔箱論壇$ [1 j; Z- ]( R& g9 H+ Q2 C0 t$ p
蘑菇         100公克公仔箱論壇9 R  s; j( N' ^& S
鴻禧菇         1盒
9 Y+ O" Q: y4 u" t0 x6 R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克
: ~3 M$ m* [5 m蒜頭碎         1瓣
0 B: k/ O3 s& U2 M奶油         1大匙
# G: ?, E: P+ {. p7 C+ x公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
  {7 n8 |$ v2 v; O9 i2 A高湯         100cc
! ~% q/ [4 g" K$ C, i2 v: o起司絲         100公克; u3 i; ?. ^) ]; I1 a& T7 T
1 s4 t$ [- n/ u. s, ]
【做　 法】; i2 k% v, ?8 x/ [# h8 E
1.將所有的菇類洗淨備用。5 N; Z" r- d1 A& F& |2 k& Q' l
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇0 I6 J$ J8 i& O* O
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇" K3 Q" a7 i1 {$ q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 O0 p" z3 p* J9 _+ P* x2 |5.39.217.77焗烤咖哩甜椒" Z6 ?5 {% Y( P% V. A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y3 ?) v/ J- M: o! I/ y
甜椒         2個
' C* _2 K6 H$ m5 ~" h/ v/ l  M5.39.217.77艾曼達起司丁         50公克- _, D: D4 r3 o
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇: Y/ k3 u6 ]2 W
蘑菇丁         30公克6 z0 c! O% E& n- u3 z, R  Y; s
蝦仁丁         50公克
" r7 `  W6 O: U* ^白酒         1大匙4 H: _; A! X; K
咖哩醬         2大匙
) \7 S" n7 Q+ v; k2 {3 M2 b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
& V7 ^; D) S$ i& C" d& e7 n5.39.217.77起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I; W+ v! J% k* G
- l: B. e2 D- Z& P! z4 X
【做　 法】
! a1 Q: [  S6 _8 y" F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇) P: E! d  w# b' ~# c! v
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇+ p" k4 D1 o' L8 u& ]) _. b
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇: m# E- M0 a; P+ ^+ g
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 v* L: w& X8 \" q$ v( d8 }6 @
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. V& K, M7 T, Itvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅- `8 W6 p4 C) l6 N3 F* k8 P& ]6 w
【材　 料】
' N- H1 R/ v3 ~. i; @5 _5.39.217.77小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb. c1 O; b! F- @$ m5 B7 Y
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb  f/ O! n3 r/ _- e* v4 I
青椒末         1茶匙. o4 Q1 q1 k, a. H, c& B1 a7 s
芝士條         15公克
4 Z/ T2 d* o. v/ P3 b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙; s/ B  v0 S( P! P' q
麵糊：
% B6 l( W+ [+ \! I% x. C8 M, [8 C7 W$ j低筋麵粉         100公克
8 h" f3 |+ F3 Z8 |, ^# J: U' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克
9 g+ Y# Z* c5 X5 }0 ?" v' V  t, y水         150㏄公仔箱論壇7 b% _, }' H1 j. S" i
鹽         1/2茶匙
# H! [  `2 x4 B( |: ?( X& O公仔箱論壇7 P9 Z( g! Z0 ^4 p
【做　 法】5.39.217.771 b4 w- k+ D) W7 i- B( f
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' a2 m# j& `- J1 n3 w
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
' b' a, @& c* t/ V9 t; _) g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
- D8 m* m6 g$ ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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' T3 l4 w6 C: D6 |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇
3 w& A/ A* `1 A0 S* w- `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) X, X* x: @4 [
鮮蘑菇         160公克: `! F) t4 c8 J( J2 U* ^$ e' M& R! m
蒜頭         2粒
* |0 h) h& K, f* h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒7 C( w% f7 w; z: z* T6 f5 C
小豆苗         少許公仔箱論壇% C; n2 J) D2 v3 k
橄欖油         20㏄
1 E2 L: U" j/ g# W7 K公仔箱論壇
3 n2 B. c4 e: V8 V* P1 ~  ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" t9 l0 [* Z) ?8 \! f. [
荷蘭芹         5公克$ J9 i5 y1 L+ }1 m' I
鹽         適量
" ]. _* [: G" n$ B0 htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" ]0 y1 \% \. p5 y0 Z6 I* e, A2 I& D
; x: [( c2 j5 U: a
【做　 法】公仔箱論壇" U! J- S) b" F9 t9 `
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。4 l5 B4 a0 g( N; W. X6 D
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
( p( l) i. I0 X2 x* R+ p2 c5.39.217.773.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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3 H( d6 O( |1 Z
火龍果海鮮盒
, s" C# i5 c$ V% f【材　 料】
# ?# }/ B5 Z% J# P1 h# Y透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 L9 {, ]& v9 ?% g6 [
蝦仁         30公克5.39.217.77  X  r7 p! }, g9 e4 _& a
文蛤         20公克4 z( ?4 k9 i! h: M7 A2 B+ N' ]" d
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- `# |% e$ s8 M# I: b
西生菜         20公克
7 v  [: I/ r  Y/ C( n$ s% E小黃瓜         10公克
* \3 X! L5 S' ~" ?  V5.39.217.77酪梨         10公克( w8 j6 T& K0 O" n

7 ?9 y3 A% g/ B  }" E【調 味 料】) F  @5 `0 v1 F- j+ Q1 c
檸檬汁         10公克
6 L# |( [: c8 K公仔箱論壇淡色醬油         10公克  \. H+ N! V; y; l
醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# V2 ^% e* b2 O7 U: [/ d- J
蒜末         5公克
2 ^* n$ b/ T9 Q& J& l: j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克
' s( M; `4 a2 f- ^5.39.217.775.39.217.774 G9 T' }  {. N' L( y7 _  n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 ?& A$ w+ T7 ~7 D- [
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
7 a% l$ `# Y9 t9 X# M0 X$ g' w1 z2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
% t# M/ a* S/ r7 Z' F! N8 K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
9 m/ ?5 p' a" _4 t0 E% itvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
+ x9 c0 Y0 a6 n/ G4 D& d3 ^6 V8 D7 r& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
4 P& U* |% E2 M7 Q; F" j1 p0 @6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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0 I- p8 E: w; ~2 J# A& U5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬: \! C! x$ W& A" o( e8 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 L& ~7 j6 E8 @8 h# y
活龍蝦         80公克
' M, c0 ?- p; D6 p2 x. X; N$ n( C5.39.217.77節瓜         20公克
! P0 j9 _  [8 A! i: r( t彩椒         20公克
( t8 t+ L  s% M3 u" q5.39.217.77巴西磨菇         5公克  I9 d# `5 q0 R: ~7 H6 |
洋蔥末         10公克
9 b6 s" O7 j3 g, Q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb) R: ~6 Y: g+ a- N
【調 味 料】
* m, n/ f) a3 o( ?: g公仔箱論壇鹽         3公克
  S! t6 }% I$ Z! F- `8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
0 V4 h2 Z, @3 Y2 q. r) ctvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
% ]" p( y: f# w3 g0 A7 d
6 W- Y; I0 Y! B5 d  S* G【做　 法】
- u' Z* M5 O" W" w5 y* _- T, y# @3 X5.39.217.771.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }) z5 `: L( |1 V
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 e4 o& V; C! @公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& `3 W8 \4 `* ?% e& ]: E9 P
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 }2 v+ x1 x$ _/ T/ g+ ^3 P9 ]7 c; R菲力豬肉捲1 ?2 g1 H6 m. f# N# ?$ k/ W' ~
【材　 料】
7 [  y& J, a' B' Otvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
. N* I" Q8 o! s- W5.39.217.77洋蔥碎         1茶匙2 X, j! l# {) Z2 z- I9 k. g
蒜頭碎         1茶匙
- \2 y3 ^6 |7 V7 H% g9 x% H蛋         1個
5 _: n3 \. Q/ ?" V奶油         50公克公仔箱論壇1 ]4 p/ x1 M; }0 A: [$ t
白酒         50cc% A9 d0 H5 W0 `5 v. O0 F. X5 m& Y
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, p  [: E# I* Z0 E2 P2 f4 D

, |# }$ L; C8 O% }4 @! i" H( x【調 味 料】8 @$ X- J4 Q+ u% }0 K
黑胡椒粗粉         適量7 V1 s+ J/ E8 F" M: @7 |( T. c
鹽         適量
  `/ N+ Y2 {6 `) c' Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
  v% @! i. l- Otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
: y% [( l+ a, c+ f/ V1 m9 \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y. ]; X& U! U6 I
【做　 法】
2 V* d8 k9 [$ C* otvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
' k# p! v4 [; s6 A. a0 N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
7 ~3 N- j' Z, |- B5 z" ^9 P- A. P公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
( Q9 t9 O5 K' S2 j; l  F( N  c公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。公仔箱論壇; r% }5 ?0 Z$ S
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

, R4 ~) d5 M7 [2 O7 i
迷迭香焗烤海鮮飯
# |+ E" v$ \* ^/ f5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77) Q1 D! W' }1 b. `( s) C  r' J
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( Y' a; E$ D, z
蒜末         少許公仔箱論壇1 _) q3 n6 D3 o
新鮮迷迭香         1枝
, `9 ~4 K. Z8 ?" ~( B) ]2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. t! O- D4 L0 M; m1 `# P
花枝圈         適量( H7 Z4 G, u  \' B
干貝         適量
6 u9 Y+ ^0 \, V6 r2 y* r3 J0 S去殼蝦肉         適量5.39.217.775 i  Y9 J! ~3 B1 [/ a# N5 `  f7 i
扇貝         適量
7 f+ q+ S3 \! W4 G1 C5 i3.青椒丁         適量
* ~7 W$ a8 `: z9 H% j  {2 F公仔箱論壇紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 r6 x- j" I! j
黃甜椒丁         適量5.39.217.77/ u5 w7 y; R9 F) \) |6 O- X) Z
4.白飯         1碗
- C7 B) ~, e) [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水         少許
& f4 U$ }5 D- L5.39.217.77起司絲         適量公仔箱論壇5 |5 Q9 x" Y% I+ ~1 w( Q7 ]( K8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% D: Y5 E) H% A8 d$ H; g; ^- A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% `2 J3 O) a- M5 @
黑胡椒         適量
+ D4 P* \8 Q( itvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
8 u# u  t3 l$ M$ [0 Y香草高湯         240㏄
* E! d9 d" t* J6 L$ K8 M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙
' e% L+ v* V) K9 g% T$ {鹽         少許公仔箱論壇! V% I- a; {* H7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" |* c, f( H& K, N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- G2 X: Z, t: m: Q8 }: N2 _
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。# @! x6 Y2 R: p- U
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇) S4 m7 A" Z7 `2 X; D" r
tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 [) }- u9 s0 e' L
煎培根香腸
. T( R1 w2 i5 R6 o& @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ i& B% F& L# G% }% a
豬絞肉         300公克公仔箱論壇4 B: h  z" v* E* F  K
培根         4條公仔箱論壇- J/ p& r2 }% r4 D
紅甜椒丁         適量
" }8 B3 t% R* J' D" W1 n& S: Gtvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：5.39.217.775 N7 j. B8 D7 S) Q& M
鹽         1/4小匙0 Q& e# F- ~- p# P
白酒         1大匙5.39.217.779 h7 H% a* c0 L7 n6 z
橄欖油         1/2小匙9 l2 e! G+ z6 ], w0 O% S) M0 V
百里香         1/4小匙5.39.217.770 D. A! E0 B% {  [
迷迭香末         1/4小匙
9 W7 s, _( K& Y  I: s; j, r5.39.217.77蒜末         1/4小匙
! x4 x, Q0 V0 h. Z1 a/ ]7 G& `% f5 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 n% h; j- F7 k

1 i* W! E9 z' o; z# G, F5.39.217.77【做　 法】
- D! M# D) z4 I! D- d3 X( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
5 J$ ~5 n3 j! f; V0 n5 P# q; f2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f: V5 Y7 a* \; |! _$ x
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。# V: s/ A5 K) U0 B4 e
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
) T0 y. d5 `7 p: O+ x- dtvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
2 `" Y& q( J7 v" Y1 J4 K. t, o5.39.217.776.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

& Z. x2 j& _/ Z7 k4 Q2 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: ~! }7 T+ w6 M$ x8 J& i# ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ j; s- g+ G. J- M! Z/ b8 N
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: l  k0 h& V3 B5 |  J( U
【材　 料】公仔箱論壇. F/ K8 @) K7 a$ C6 K( i% m
白肉海魚         1片
2 q. G) Y% h% Z/ M4 }9 n- \" G5.39.217.77胡椒         少許( q% x1 F7 n2 N5 }1 {9 `$ {
鹽         少許/ _/ w8 w6 d$ H/ C& C3 O
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; p8 R! a8 C1 ?$ F0 x/ A) s* i
披薩麵糰         150g公仔箱論壇( M" {4 |1 R% P! F9 ~! i
紅蕃茄         1/2顆
3 u6 B9 m- N7 g" n, f0 M/ K5.39.217.77碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h) K7 e8 M$ l" x& _9 W
起司絲         2湯匙
8 p% l, e. ?9 E% g. K5 P0 s
1 @1 M" ?" C2 [/ C  j) R" U$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- j+ B8 r+ S! O# {1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# j0 H0 C/ d1 @" |! T
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.776 A8 `1 H! l. J0 ]. \
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
: [2 ]  S# K# {* z  Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

; B# w: H$ d6 b  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% X% t2 W( U) P" \! D, G2 ?) c
tvb now,tvbnow,bttvb% B5 J3 n  z) x% E  W
蒜香鮭魚捲
0 V7 ?2 x* j; T- W公仔箱論壇【材　 料】
& b. Y7 g( \/ ]+ z5 x) \# I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 a$ W6 j1 A% w4 i# O( b$ N) c
洋蔥絲         50公克
% Z% I0 ~) R  N  U5 K乾香菇絲         50公克) X1 g# |/ `5 v7 E  |
小黃瓜條         50公克
4 `& x1 |/ c" X  x紅蘿蔔片         50公克
2 @% @6 U! u- B1 O7 a/ T5.39.217.77白芝麻         適量
: ]& t( j7 B: E( z5 P$ K5.39.217.77檸檬塊         2塊
5 h( ~7 j9 l* m9 k1 q! H公仔箱論壇沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ M2 k5 J' s2 C1 l

( L. R0 X9 l' h7 t. P% ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" X3 P. V  d1 l3 K: y( Y  M蒜片         3大匙
- i8 y9 m1 b# C/ V) v公仔箱論壇醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ R6 C" U8 J7 _% I. T7 t
糖         1大匙
8 j" R* F3 x+ l+ `4 V/ w$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
, v* {2 ^& ^8 {' y8 e公仔箱論壇米酒         1大匙
. |/ K( R: a/ E* b; m" B' K" J味醂         1大匙: v5 ]& z- B, s, j* t) o+ o! t5 q6 ]. ^
水         120cctvb now,tvbnow,bttvb. v6 }  b1 e; ~5 U3 X) `# e

9 \1 Z2 \7 i5 s【做　 法】
, o: y9 @5 N$ d: y, Z4 V公仔箱論壇1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
8 o; i" {$ T2 \2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。; M6 G2 t6 v7 U, m9 h8 s
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。