BeiDouChef

' t! }+ c3 u+ q
培根蘆筍捲
. t2 |5 |6 O3 m4 U1 g; e【材　 料】
# B' [- Z2 A3 R1 A, `( ?8 _* u9 X* D5.39.217.77培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 e8 S* J- Q
蘆筍         150公克
5 M( n: @* _; w) O0 \薑絲         50公克
5 n* T# e: E8 ^9 [5.39.217.77沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z" w8 G0 s1 l: p) T& f; g
- `; g3 z+ F' l- i& D* w
【調 味 料】
  U1 p$ r) {0 d( Z. b公仔箱論壇鹽         1/2小匙
$ d7 k* h- i* `1 |5 }/ ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙
' p; T6 e* f7 G4 |7 m! g" btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙+ @$ W  N1 O6 j0 d5 r

. ^* k( M& e1 g( M& k- Y5.39.217.77【做　 法】
0 f- {( C4 p8 Q% n0 N+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
1 m) d3 ?* K8 ?6 J: z5.39.217.772.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
  `9 V9 B% U3 q6 G9 C" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。) P& L% r* a$ {1 ~
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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& j, r2 p- g  x% P+ z* v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 V- E% l! R( z' N) I# E2 x

2 D- B4 e: ^# O0 F+ e# @公仔箱論壇焗烤紅酒燉肉丸: {) O# F$ V3 i( T7 V5 c/ a
【材　 料】
5 U8 {8 o! g6 N2 M; Ltvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克4 j7 J) b6 s& b5 s
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  f$ t0 V& l9 B0 S- Z' g
洋蔥末         50公克
( P3 W( J/ P: s* \# `& Q7 n# L8 Z紅蘿蔔末         50公克
- X/ X$ |4 r$ w, K  ~  t" A麵包粉         20公克公仔箱論壇% n) R0 S, U: d
雞蛋         1個
9 B8 m/ M, N0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
* F. e7 ]4 N  }/ ~5 M$ |* [橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 `. W- j9 a* p7 y$ h
紅酒         250cc: ^) V; n, l: g, F
蕃茄紅醬         10大匙
; c- U2 I. c( j6 K/ R7 O7 xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
2 H- L; V( W# b, K% W" U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ y  c  C3 ?0 \* z/ C9 y
【做　 法】
) N+ P# I# w0 P0 M3 r2 t1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
' m$ _. [* ^; C/ y5.39.217.772.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
  q( b1 A; w( X' S& `. S0 A3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。. Q- T/ `% o, s" S# M: Q
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
+ T5 i0 A" |2 q8 o公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 J9 B# G" A+ l! F6 p) U; K) {1 v* stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 g3 U' `1 t8 C' h

; ^- n. m* n9 S5 ]- k- Y9 Q3 `公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇2 W$ G  @4 N3 r- X! F
【材　 料】
) m5 y8 t' c, k, `& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊
: i" \. u: r) f8 w6 E8 Q, htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         12隻5.39.217.779 `" }  p8 L( i+ G1 ]
橄欖油         1大匙1 |5 l& H& v) f: |! }
洋蔥碎         50公克* _  \) v6 L0 p9 I! ~
蒜頭         1瓣公仔箱論壇) E+ E2 v+ m4 V" q
白酒         1大匙
7 U. y- `& P$ f- z# u/ o咖哩醬         2大匙
" W0 y( x: o/ D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc公仔箱論壇! Z( s* C3 b$ b5 _! M2 w6 Q* @
起司絲         100公克5.39.217.77, i* X0 J4 ~) m# Z% ?

3 p# _% _3 ]3 b9 [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 M; m  S) h# u+ Q% m
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
* q2 B- h4 \( B: h5 d2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
4 r, k1 e* H* z9 G- Y1 e3 J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 ~8 E% u3 `) Y0 B& Q! {
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。4 G6 H5 ^+ `% p( d( n) {3 N9 C
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& E2 ~" D$ x) u
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) O& H9 b% u) h; p" T& \8 s
焗烤德式香腸青花菜5.39.217.77) c4 O6 b" l, V" [: z
【材　 料】
9 L. }* o* A( s9 [9 X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb5 q' N  ^; Z" R4 ]% ^
德式香腸         100公克公仔箱論壇/ r+ N0 h, n2 y
蒜碎         1瓣
! ^' h+ \7 a) D  B公仔箱論壇奶油         1大匙  v; @0 v0 I& m
奶油白醬         2大匙
$ O" u* @- p9 A6 T1 {( G  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
, @$ j2 m" K5 e8 p' D7 l& A起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 I; Q0 I& u7 `
0 J( ?5 \6 @+ x1 ]3 e# I0 e
【做　 法】
  Q1 Q0 |$ X1 X. r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' e; \) E( Z8 j
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
, U7 {6 Z/ o. X* w5.39.217.773.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
+ Y# Z# M2 n, J9 T公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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( T  `6 w" L9 K4 E: d8 {公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ `' @& ^, u! m# m
【材　 料】公仔箱論壇6 A8 e6 O' c& b0 e
蘑菇         100公克; |4 v' D3 V1 I1 U& f' o" r
鴻禧菇         1盒5.39.217.77  s' `1 J4 x* `& c  E
草菇         100公克
9 N% a& K% X4 B2 L3 n  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣- z' x% s3 P4 ?6 ?- o. m
奶油         1大匙
" ~9 @: z* s( O" d/ ?奶油白醬         2大匙
/ Z: z$ Z+ Q8 Z9 \4 F9 f公仔箱論壇高湯         100cc
# I1 A( B6 ], n# j: ^. l公仔箱論壇起司絲         100公克
- r  ~; L' o; |7 I5.39.217.77
* W$ D! d; Z, k: z2 s$ F+ b【做　 法】
# F2 i# `& M- R* |: x1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 r2 G5 r/ G7 E+ W, I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇' Y7 @' ]" d3 J2 c$ h  I' ^
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
; I! @. d" z. \) ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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; K9 s# B. I8 i) _$ b
焗烤咖哩甜椒
0 g  z5 b9 K! A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# J3 l3 `  q1 N
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& X- w8 h( t) R& V9 K
艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% j+ g; h5 u
洋蔥丁         30公克
* l6 T! X$ o% Q7 F& S) F+ [6 `. G3 I蘑菇丁         30公克
) z* t4 G$ j4 e- |5 x$ Q  a4 S; K2 W蝦仁丁         50公克8 v& C9 N# A' w6 J8 Y
白酒         1大匙
" S$ Y! s% A2 Z! S! M咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 Q0 h; y( @% s3 J! Z; x
高湯         50cc
6 k- O& M: r4 [  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
, g3 \% X: i/ u, P* T* w/ L8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [; x3 `$ h, D7 u- b7 a# I& T
【做　 法】5.39.217.772 s4 }3 f! O4 c
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
; l, a; l' b0 \5 M, c5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
2 w/ p$ e3 s. r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
/ X9 W" `, E4 h+ L. Q4 s5.39.217.774.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
. Y- r# g1 y$ P  l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77# T6 G! F4 K! Y+ u# H
起士蕃茄煎餅7 S1 P0 @2 K6 N& w6 Q4 ~
【材　 料】公仔箱論壇5 N8 Q1 H/ y6 ~  A8 Z+ p
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb& i/ o$ j% B" U) t% l. U+ \5 ]- j
熱狗腸         3條
6 N- q3 Q. b  r* A& `tvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
" e: K( O$ n) H! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克
/ \8 T: ^/ t6 j6 m+ g) j8 V5.39.217.77沙拉油         2大匙
$ C: y' U6 F: F麵糊：
; c# U: \0 I& Q6 j3 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克2 T5 e7 L# ]3 r4 s, A
在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  @/ I7 I  V1 d; ]& N
水         150㏄
+ q9 Y  o+ q% \  p9 Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% f% J# `+ Z1 O) \
tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ h1 d9 C" J" k. N: t$ d  W! m
【做　 法】
# J- C+ ?- ~# k% J2 X# D0 O1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 E5 Y/ }7 P8 A  c4 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇/ B- I3 c7 z' Y4 S/ [( Z
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
. d9 }0 O2 S- o# ?3 S4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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0 M# s8 d4 N  ~& s' {公仔箱論壇法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 r; _. K2 k" s5 U3 n
【材　 料】公仔箱論壇+ ~% e# e1 s$ q3 Q
鮮蘑菇         160公克
: R. p) b5 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb- i# s* E' K. w0 D. {" W, X
乾蔥         2粒
! S/ z9 f3 r% |公仔箱論壇小豆苗         少許
! o2 f* h' G3 o: |& s橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 y1 ]1 x( o: ~6 `1 s8 O
! H- i, W/ Q9 W
【調 味 料】
9 d) S: b* q2 q5 M" l荷蘭芹         5公克
& g0 O& ], E3 d公仔箱論壇鹽         適量
) Q1 H$ R& N4 ?) v' C. V5.39.217.77白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 r- I$ P0 I! V* U0 j* |
公仔箱論壇& O  B5 u, I: O& `$ F
【做　 法】
: T5 G0 V+ }; I* j1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
5 J0 Y. l+ X* S6 v* I) i公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
3 N; z$ y+ I; G5 Q; l5 o+ y- o& s# H公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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( K% P2 Y7 D4 N0 O. Y) w" W. J
火龍果海鮮盒5 K7 P" |9 t2 m! _5 a$ s1 G  ]3 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ Y7 `$ l5 Q, j7 D+ B! G
透抽         50公克8 x& U; R. i: j) `3 j% U
蝦仁         30公克: i5 V& E# O+ e) V) }) s
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) N9 I' r$ Q. M: D
火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 ^3 m; N8 k8 R7 [, i1 S
西生菜         20公克公仔箱論壇, w& @" O7 [; K- \5 @
小黃瓜         10公克* x0 t/ k+ {+ j: n: x6 D
酪梨         10公克) J1 X' j6 K% g4 c, ^) G4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 b0 K% ^0 L
【調 味 料】
+ _2 m: P6 e3 K6 z% V  b& {- ~5 \/ M  r檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& j, L8 c$ j; L6 X5 ~% T
淡色醬油         10公克公仔箱論壇" p9 b0 M6 K1 F2 o
醋         5公克
; b! M- ?/ y, Y* k蒜末         5公克5.39.217.77  i- O; S) y4 c. a/ K
辣椒末         5公克
8 l; \8 _' p+ M% w, A4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ o" I% u/ A6 ?# E  J
【做　 法】  M4 y1 ~; v; x- x" v3 d( ~
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
+ D  ]8 e* l, Z1 T- K% H- _0 E2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。2 d. ~/ L/ Z2 L* |; i5 z0 W" m
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.77: q2 m6 D% b6 B/ B& |0 _% g' ~4 ]$ @1 d
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。3 r8 A  o2 i9 e# O" P9 q# Z) V, V+ m
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇4 L1 ?4 A" {* d$ R
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: V  X) Z$ F2 O) W% U【材　 料】5.39.217.77' d* K' v- x! W* s/ A4 E
活龍蝦         80公克
. K/ ]( V! u. m" N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
* i, R. }% w1 D8 _, y6 t+ z5 S( ]9 Q& l公仔箱論壇彩椒         20公克' y4 C, U1 w) u& t/ n
巴西磨菇         5公克
: Z5 _' q. \$ J: Y. a( z5 F9 F' C0 f公仔箱論壇洋蔥末         10公克
* E0 ^" U* i+ _% R8 y
# h8 g+ I. @+ q( e4 B* y7 C5.39.217.77【調 味 料】
) w2 x3 h, q4 R9 ]/ r7 I5.39.217.77鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 ^4 X, P5 a' b
橄欖油         5公克
2 N, y4 D% A4 m7 C) L5.39.217.77義式香料         3公克
1 F0 ?/ U" p) I0 I$ ?' q1 s, _  [# T; |" @! G. Z
【做　 法】9 |$ L6 j. U5 c5 r: u3 E  E: q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。2 B* _9 t9 m: d1 X/ Y6 m
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77; \' x$ A- ?; J" ~( a6 O
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- j& X7 A& f7 s0 I( C4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ F+ w. M; U- p2 `) [) {2 s7 p5.39.217.77菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 D: {; t# v4 D; [' u; d
【材　 料】公仔箱論壇9 a2 ]& x. x% v  \" F2 S6 e6 c
小里肌肉         200公克
* V4 j! b% h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙
* f7 t# u- K9 P4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
! |1 R- T4 E2 V4 r# }8 p. z$ t公仔箱論壇蛋         1個
% R% x7 u( c  s( X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇! ~: w4 L% m5 V3 U. m
白酒         50cc
6 f7 E! b. y2 u" z5 R: q) O% W5.39.217.77麵粉         適量
# y. F+ c# t" p1 d/ H* j4 w8 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: t. A( q2 Y5 O( y. _$ ]: v
黑胡椒粗粉         適量
& W' q: C& g$ @9 {- Q% W. u公仔箱論壇鹽         適量5 V( T5 m' S) M1 J
糖         適量
2 \" i5 d/ R& {" T9 [  Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
% k; y: |: s) S9 l: K: J# P0 u7 S! a% ~. Y' H$ n  S
【做　 法】
& O! Q" a8 y1 D" w6 I$ P1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇& r% {: M  b$ ?/ |7 u9 T
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
7 s9 e6 r; c! n3 v* E. l3 e公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
& b. H5 W; ]1 @& r7 C5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
' |7 ^9 k  Y9 W3 v公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ u, _5 A/ C+ O- X0 Q7 r6 p
迷迭香焗烤海鮮飯
: j6 u) A0 c8 D+ Y# o$ x$ T5.39.217.77【材　 料】- V# ]( a) a' c2 v; B2 ]+ Z: j
1.洋蔥丁         少許
" a- w/ K# J/ T9 \4 n公仔箱論壇蒜末         少許3 o2 n7 P) `9 m: `! i& B
新鮮迷迭香         1枝
3 @( L) |. h4 F/ I1 ^, C0 A, N2.蛤蜊         適量4 u6 V" k. y* }- s- u: ]
花枝圈         適量
; {! J" L- y* s' G8 z2 z5 c干貝         適量* g3 `( d2 v, C3 T
去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 h. P9 Z$ ^1 H6 B
扇貝         適量
5 U& d- `  G+ `  X3 I  ~tvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量5.39.217.77/ D) D) ~* h4 u- J6 |; ]' n% s9 u
紅甜椒丁         適量  D7 X& j3 b+ F% Z
黃甜椒丁         適量! V9 w. N8 i& H. b
4.白飯         1碗* a' H$ o4 ~* s7 @4 {" s* I) i& p. w
玉米粉水         少許! p1 y/ M1 ~* I( S% d5 P
起司絲         適量5 g! b6 g! ^) t1 ~2 C2 m

+ K3 w- M. \9 O0 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P# }, J* W9 @- R  f( O, S
黑胡椒         適量- n. X7 I# z6 n
白酒         少許
1 I$ R" D$ f0 f5 g0 h8 p6 [7 M3 ~6 K香草高湯         240㏄
  s- O7 f! ^- l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙
5 }1 z+ c: |9 c' x公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇6 n) B0 v$ Z: ?' O; G; X
6 w& b$ ?  H8 I4 ?0 |4 z2 v
【做　 法】% W5 [, @6 V! r9 ~
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇3 J: `  m5 Y8 p: }3 `5 A
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

6 Z0 w0 i+ `& B  Q
公仔箱論壇2 L8 _. H  p  `" ]5 y! r3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ d2 s7 t1 @9 L1 H  w1 v6 c
煎培根香腸: _4 @6 ~- r7 _; g9 m
【材　 料】
- [  V" \( R3 v豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H" |5 o1 J. F8 Z$ ?. D# `4 t- i
培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; K2 {# J, y9 u. ]( j  y0 G
紅甜椒丁         適量
/ z6 W- h' a" g5 B, H9 K培根香腸醃醬：
: s! v6 m, \0 f鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! X& B, ~: b
白酒         1大匙/ U* f& \5 a, I' d$ V+ C6 F
橄欖油         1/2小匙
2 B, \) K4 |, i) h2 q9 V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙5.39.217.77& M5 D, z0 I# J  G" i% m, F
迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; B8 y& z: w5 \
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇9 X1 u# b1 _' \0 ^; d
洋蔥末         1/4小匙1 V: |3 _: \8 N) L( t( a
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【做　 法】5.39.217.77% V9 h6 n6 F1 {! N
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。$ m# j) y* T$ f7 Q4 B+ A1 d
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
6 R' B" B2 P4 ?6 |, `$ U3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5.39.217.77  Q7 {5 ^' `5 g3 D1 r4 S) d
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
* s9 I0 _2 o, K( @. M; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
4 C0 y8 v' S# M8 `. C+ {$ H* `tvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

& i/ ^" a8 W+ {; ~; x+ H" Z5.39.217.77
5 ^% ~6 v  _$ V( c3 `8 _. Y% y公仔箱論壇
: Q! j1 u( P- K, {7 a0 stvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派5.39.217.77/ z% f  Q' l5 U) Y
【材　 料】5.39.217.77  m% n% h7 ?6 j: t$ K
白肉海魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb  \: L0 q# D' v0 ^  o) J' M. I
胡椒         少許9 d  }. \0 N+ D; p6 h. Q
鹽         少許
- w1 y1 A0 u: a. A4 B1 g麵粉         少許
* g4 T4 O6 D* R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g
4 V! j. C3 N7 x6 G- |. Z5.39.217.77紅蕃茄         1/2顆5.39.217.779 a) R$ F/ v, p. P4 p. w1 R. W& J! w
碎香菜         1湯匙
5 ^6 A5 D2 M7 S' k1 E8 Etvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙
( {( j9 u# U+ y) k: r* _tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 F2 G2 P2 i/ _4 C
【做　 法】& c7 N& n# d* w  U
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" V& S/ r  |4 I2 b
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
4 w) W1 G6 E. u% R3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
. G: x, f6 M' J* ^1 H" ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

  ^, v1 y  t8 G; A9 w0 a

1 |4 J, V5 t/ V/ r' t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. |  t9 Q0 F7 {4 ^5 t
蒜香鮭魚捲
$ A$ W5 v! b$ U6 w【材　 料】
* Q& H4 L3 p) }3 O/ Q3 |  z5.39.217.77鮭魚片         10片公仔箱論壇6 C$ n$ K8 S$ b; X& m# V
洋蔥絲         50公克
, Q  S$ u# V" A乾香菇絲         50公克5.39.217.774 g' o) W8 M0 C& j& e
小黃瓜條         50公克公仔箱論壇, K* L/ e( L( u0 s) F
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 J! ]9 J' U1 {
白芝麻         適量
( z( s+ G$ M% w( t2 k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊
. J; |! L( Q7 i( g  Q& z沙拉油         2大匙
* q1 y" L. }7 W% f9 b
7 S; A( c5 o0 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ ?4 G2 D, E; f8 Y' G: s" ?: e
蒜片         3大匙公仔箱論壇2 m' p& T  P6 k7 W) b
醬油膏         3大匙
% o2 C2 ]+ e! E/ y公仔箱論壇糖         1大匙
/ ^# @3 o. ~8 O7 A" O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙7 O/ t( D4 y+ L7 o
米酒         1大匙公仔箱論壇* \! `0 ?, d5 D3 C' s
味醂         1大匙
3 p0 s# V/ {1 E, {; h水         120cc
+ a# J6 `/ ^* T1 l2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  f$ f* ]- C/ h1 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& F3 S& ]( {9 J4 P. A# Y
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
& @& a0 i. H: }0 v2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
9 z; Q+ {. X9 n) P3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。