BeiDouChef

1 T3 H! Z6 q* H5 N' {: V; J! {
培根蘆筍捲( x8 i$ P+ ]4 h6 U4 a
【材　 料】4 ?+ B8 _; ]8 o
培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb9 T& b5 ?1 n" h8 z: V/ w- v0 n
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- _) X6 l, A2 h$ _& O" V
薑絲         50公克
. L- T1 I) u- V: E( \# q$ w, K公仔箱論壇沙拉油         2大匙5.39.217.77* X# J" w- p  D2 f  V: \
- a& H( d* _8 A, n' |2 D. b) {
【調 味 料】
+ x0 g8 p1 e0 F( s: u公仔箱論壇鹽         1/2小匙
9 q5 Y5 f0 d9 I  ~5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
- A7 [; M' R0 ~* H: g米酒         1大匙
. P, j$ m) J+ W5.39.217.775.39.217.77  O8 {; T9 ?% ]( s4 m: j6 o* l8 w
【做　 法】
% f5 x% s! Q% t) Z7 j, ~; t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
2 q: R7 u- w$ J. o6 M4 K; |0 U) m& X5.39.217.772.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。0 w% l. d/ a7 e0 F  l
3.將所有調味料拌勻備用。
1 r7 l  G, |. a8 }2 h) ^/ @公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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4 ^8 H7 [' o! s; W. g1 [5.39.217.77
- t4 V8 @8 Q8 t 0 C0 x9 c" w0 Z
焗烤紅酒燉肉丸
$ ~% a7 n" R5 ^) u# _【材　 料】
' N7 y/ P; @4 z# k) ~tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克
+ y5 l+ e# c9 M( C; ]4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
/ L+ |: k8 \! A! |洋蔥末         50公克
& ?, k* M7 a1 M; w9 \5 f紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 |7 K. S+ F
麵包粉         20公克
  K6 `( c% ]/ c( {2 F0 `5.39.217.77雞蛋         1個
9 K/ y' B' m1 G  \) T公仔箱論壇麵粉         適量
* p' _0 o& D& o! W* f; jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇, x3 ]+ A: w) @  ~. V2 U
紅酒         250cc
2 \5 J0 q  }7 X. G0 G公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb) o) a8 s; h* C" Q* t& P8 w
焗烤雙色起司絲         100公克
$ f3 Y4 L8 Q# X( r: ]$ _- i5.39.217.77
; s! m) u1 d. [$ u! i5.39.217.77【做　 法】
3 V7 f. `, C8 p  g) H' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
  V( h+ F6 G7 U) U/ y/ t: N& stvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
7 F. x; G. t( R1 P3 c公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' }; Y/ D- q, B
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇: e* F3 G/ B( p' ]* {
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 S3 y/ M; J& L$ u) wtvb now,tvbnow,bttvb
$ P  ~1 ^2 l0 |- V, g# G% w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 F, H* J9 R. z& U# ~
焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 S  s. U% W9 h# r9 n3 y
【材　 料】7 p% M5 z2 s3 l" e4 ~/ P- c/ i( i
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ E) r8 ~8 ]% f# p# L) o7 u
鮮蝦         12隻公仔箱論壇8 g; i9 R. b+ W
橄欖油         1大匙
' W9 {6 p0 @  s5 O, I; g6 f洋蔥碎         50公克
8 ?' y, `  g3 Y+ o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣" b# o1 ?" T( W( h3 o9 c4 E
白酒         1大匙
: D# e; y( h7 y8 C- {" D6 |" Q公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
& X5 Y1 N5 m8 z2 q高湯         100cc
( i4 W6 ~& ^$ [: H起司絲         100公克公仔箱論壇  ?) _" n6 P2 X

/ _$ ?( |  g6 v7 o2 v* X" h5.39.217.77【做　 法】
/ k* l/ c/ w+ u  |- P" h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 Z! n! q* I3 C, w" d4 X$ e# b6 w
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
  i# R# k/ H, Q' k& M7 g3 d4 ^公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
$ ^- i: @3 x% [公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
  x" r* L' B8 H9 S5 N9 W, ?& e5.39.217.775.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
8 {& B2 \( O' Z' Q' L6 qtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇' k7 V4 w+ [% D2 h! Y1 W
焗烤德式香腸青花菜
% N9 L4 ?/ M- A【材　 料】
3 O2 i" j6 ^! G4 N5 p公仔箱論壇青花菜         1株( W" P; ]* z$ X! z7 B0 q) e9 k: F
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! O( r! V6 H2 e
蒜碎         1瓣公仔箱論壇; X  _, w' k) ^# v2 B
奶油         1大匙
( [, I1 T/ l0 }: _$ h9 z' K( j) J奶油白醬         2大匙, j( a- Y# }3 J9 K# f5 U9 {
高湯         100cc
0 A: _. X. R5 U* z公仔箱論壇起司絲         100公克
% i) Z0 G2 E  X/ \9 t* F4 G5.39.217.77
7 y1 f2 ?4 q; z5 v# `( I5.39.217.77【做　 法】5.39.217.773 E: U6 J! R# u& \) u6 H9 V, T- {2 a
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
) ]- h9 w3 v3 P: p. P+ _' b7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
+ O7 ]* i0 @8 X, c6 G8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb, O& R# Y1 _9 w5 u* K# F4 {
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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* W% s# F% W* B' V) `焗烤奶油鮮菇5.39.217.774 m' D+ L9 s) i) l9 \9 ]3 o0 F
【材　 料】
& d# b7 R' X* b' n8 I1 x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克
7 N1 P. p. K+ Otvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒
( {5 C4 A/ ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克: B8 F/ T; `& A$ D* R/ @
蒜頭碎         1瓣
2 y7 |$ y& ]# \9 k" a, M& j5.39.217.77奶油         1大匙
% ?2 g1 Y3 X. n" o( u  b; B公仔箱論壇奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# K  c" K  V8 i0 {! y
高湯         100cc
! W5 `( l/ Z" w& T4 Q' T! x起司絲         100公克公仔箱論壇7 y  [- G2 a6 k; k
3 q) `4 o/ W. i2 ^( U5 |
【做　 法】
: @" @( T# d- m( u; ^' U/ @5.39.217.771.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.77& x3 G9 }3 ^9 S7 o( W+ g. m* Y
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
/ b9 W0 ~, D" s3 i# [4 x( I" ]+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
  u7 N- G# S. o4 B6 l% W% D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& F/ V" ]. w4 G. c5 n* P
焗烤咖哩甜椒
( {6 T$ p+ D6 `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. X' h; V& L4 [8 M6 W
甜椒         2個
) T& r8 T: b3 p0 |5 p艾曼達起司丁         50公克- ~9 u# `% b- V; Q1 }& x/ ]
洋蔥丁         30公克
0 L, o3 w1 \5 P! q; e5.39.217.77蘑菇丁         30公克
6 P$ h: |) _  I, L, V$ }- ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克# h4 x1 ~) n" {9 ^1 Y
白酒         1大匙
5 b, N# k9 d! L7 gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! {( J0 B, C4 r0 ?7 m
高湯         50cc
- a# t1 O% H' h. x- e4 x' A公仔箱論壇起司絲         100公克
" M* y( Q' [; Z/ h6 M) w7 {* U. ]1 [; p5 c% G, e
【做　 法】$ N% K% R2 v2 g/ }
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
) c/ L! M  {/ [9 n0 M7 }/ b3 u5 N0 i2 l公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
- M9 L6 Y$ D1 z2 T3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。  P; c/ n0 L# `  k# O
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
6 Z( \+ `+ s, I  B2 _5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

# f5 C% ^4 I! c5 v8 ~4 ]( w: otvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb. K/ ?' H; N  a0 I' I$ A
【材　 料】
0 g; }2 u  w) B8 T+ h4 e7 s公仔箱論壇小蕃茄         4個公仔箱論壇$ A! q* i+ W- d3 H3 ]$ V" y
熱狗腸         3條/ f/ i# S- o  [
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- T- a; l$ Y2 d
芝士條         15公克
- f) N! r# y2 v& v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: t3 D9 P; @2 P
麵糊：
9 \2 P' c! C0 S) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 @) O( C& C6 k& y: u
在來米粉         50公克
$ ]' F$ c" o7 F2 m* i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
4 Y" M, t4 [6 a' W2 ]; V4 k5.39.217.77鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: s8 r, l; x, Z
9 Y  e0 X* S+ _# m" k. @! G% {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 G- i. o6 l) Q& i
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 D' c; x. ~& i% @: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
* b' @: ]3 {3 Z3 }5.39.217.773.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
  O* i4 ^/ \, K+ n8 g* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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  o* O9 R* B5 V7 ?2 _法式炒蘑菇
+ R) D8 m) f4 L公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R7 i+ O, d- ?/ R0 f, A- X. }( b
鮮蘑菇         160公克
5 N$ N9 H1 _0 D1 \; L5.39.217.77蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 Q, e  D" v5 v
乾蔥         2粒
0 u% G2 S  a4 ?  o, E( d5.39.217.77小豆苗         少許9 f: I* k0 b2 L* ?! E8 m
橄欖油         20㏄
  U0 N. H3 |  s; `tvb now,tvbnow,bttvb
2 p' J0 r( I4 x* k7 }; w4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  l' _8 h: A) X- M# |荷蘭芹         5公克9 q0 W: _5 Y- Q  Q
鹽         適量5.39.217.778 p. l2 |8 a! k+ z
白胡椒粉         適量% d2 @* a9 s* f; ~# a) @

, ~5 Q) x/ `1 u# {. z【做　 法】, U8 N& \8 W% G: V- {0 C
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! d5 M$ K9 @1 W# j4 B
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& n% N6 ]* X; W
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, K, ~% F- O0 Z0 H
火龍果海鮮盒2 T% q; ]* s4 F  O3 _0 x* ], ?, `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ w/ i6 l& C7 t, F- M
透抽         50公克
8 D) m0 `1 e- s3 K. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% l$ K$ Z. }7 F. ?9 {
文蛤         20公克5.39.217.77" g2 }5 [1 x4 i* B
火龍果         20公克
( k3 d+ K- @# N  u/ c2 z公仔箱論壇西生菜         20公克3 s7 y; v, M4 v
小黃瓜         10公克
8 C7 D' h, p( G, ~! ktvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克: S9 ^& w! a- D; O
5.39.217.772 @" n1 W# u- T% m" T8 X
【調 味 料】
/ @, ?6 K9 r- x' @7 L, X( x" S1 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克/ u+ ~3 ?: b% z0 q4 `6 x) V
淡色醬油         10公克
: i- B* p+ q: C# o醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" h2 \( B  z  g; v! V% C
蒜末         5公克5.39.217.775 q/ p3 c& T; Z1 u: H" f4 W: U
辣椒末         5公克! t6 @" H- E. w1 G- O
5.39.217.773 r" p" H2 {! U7 n4 ~' O  t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. v8 d* {- M" l  E* x; j! C
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
, ~, H  X) }1 B  Stvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。公仔箱論壇8 j5 q$ v$ N, l+ b$ r0 a# V
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
/ L2 h" o0 s5 P; ?! j% Y# e公仔箱論壇4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.77) B; l8 F! C. n0 Q5 ?. m
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
6 n9 ?  n( @8 P% b. X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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8 T$ ^! r) B" p" f9 j/ y龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
1 m' |" ?' x& B. h: [( h3 K0 a6 R5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* x& ?# M' i6 S3 J# Q! A# n
活龍蝦         80公克5.39.217.77( ^' n7 \5 B/ l* }  w+ Q. R4 M
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 V, o' O/ e" U  \0 h
彩椒         20公克
4 O  ~3 Z/ C8 L" q- D+ p7 Q8 ^巴西磨菇         5公克公仔箱論壇! G4 J0 r9 f1 ~! ~
洋蔥末         10公克
2 Q' m* l- X# ^, d- y- o" T; A" r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, D6 r6 ~+ h4 m3 Y5.39.217.77【調 味 料】
6 v0 M+ J; T' htvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克4 f9 W$ o! L, {2 O$ ~1 U$ M8 d
橄欖油         5公克, [( s: ^- _2 f5 A
義式香料         3公克
3 i- l& A# |$ |% I1 N5.39.217.77& E$ c1 [2 r! T5 _( ^
【做　 法】
/ n! t8 V( ]& I8 Z公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77, Q# Z  A& c+ Y8 ~, Z0 X& T' B5 U; }/ f
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 F8 t! @: @/ \, V3 u3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 l  f8 e# q; d/ R* b* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) F5 O5 A# e' z4 R$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" E2 o' R2 f# v7 b
【材　 料】
9 X# R- a5 ^" z5 R2 }# a; U. p小里肌肉         200公克
& s' M1 |9 |+ K/ K3 ^, t公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
- \4 v0 Q/ U1 l! S* b蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H" [& ]& T- J  K3 v8 S
蛋         1個
' [$ M* k9 {" x1 P- Q* otvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
7 e/ [1 {' L3 ?& U2 u白酒         50cc
0 t* `0 [8 s: Q: ]5 n* @0 H麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) U- y2 E0 q2 ?; ?2 V
+ `' }) U5 X: Z# D
【調 味 料】公仔箱論壇% r9 }3 J( d9 |9 ?; m' c$ m
黑胡椒粗粉         適量5.39.217.777 [! \) d2 `5 ]3 B6 S  V0 u
鹽         適量
8 g( P" s: a) d* y! n公仔箱論壇糖         適量
+ a7 J# G# N0 `* d3 r' I) I迷迭香         1茶匙
9 t3 u/ V$ p4 ~4 b8 q  O5.39.217.77
; n! W6 `& \- l8 Y) ~  ^! v5.39.217.77【做　 法】
* m  Q- p8 H- B3 d1 x1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  e- h* L- s" [0 Z
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
0 a! k% V; n  n+ @3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X  W* Q9 i# S5 }0 I5 W/ I6 Q
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
+ ?, ~4 A1 P: i5.39.217.775.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

1 d! g$ D# U, b* }6 P/ s
迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇' X' L( d* ]4 Z1 j- S
【材　 料】
2 {7 t) o0 {# E# X/ |) x+ o1.洋蔥丁         少許
$ V  A' U8 R6 l7 l" j! O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; ]! V: q5 V- t5 T
新鮮迷迭香         1枝1 |8 C. ?& F" Y0 k* \
2.蛤蜊         適量5.39.217.77' h7 C( d4 J1 B! t
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 f' k; e. Y5 ?- H
干貝         適量公仔箱論壇% \- J# o0 V7 v; k$ r1 f
去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! m7 j6 ]  V. z' w
扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" }/ |# y1 S" n
3.青椒丁         適量
# @# Y3 H  \1 _. ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
! {, ?% d0 b- U: B7 k% _5.39.217.77黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% d4 N  \& H, n1 D
4.白飯         1碗
0 G9 {7 \" Z; H玉米粉水         少許
% Y0 S# ?' \3 \8 t公仔箱論壇起司絲         適量
% [; \. q: y1 ^7 ~) {  n4 p# S" m
【調 味 料】
. D- Q6 ]6 D( ~3 i% o. j9 G# I公仔箱論壇黑胡椒         適量
# L% P9 L2 N7 e' k# Z% f+ W* [; l公仔箱論壇白酒         少許
# Z$ a$ u2 b9 n9 j8 q香草高湯         240㏄5.39.217.77( L6 v& ?/ n  h+ Y8 c4 j
鮮奶油         2大匙7 s" c4 [0 c: P+ V% f
鹽         少許8 S) |' H6 m/ j/ k, e, U) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( m% ?* X0 t  m: N. D- ]& k
【做　 法】
, _8 ?1 z9 |  [3 J1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。# x$ f9 B  l$ i% M  k. O  _
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 u$ R: ^8 g; t) t

% C$ O/ }9 z* p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# r+ f  b! B
煎培根香腸
3 o" P# M5 N4 B7 b- R; Q5 u, F* V公仔箱論壇【材　 料】3 c  H' E1 m( u4 ^* c  r( c! m
豬絞肉         300公克
8 M0 O' y8 L4 P# Q0 Q培根         4條
$ A# @& t3 ~  z# q4 b5.39.217.77紅甜椒丁         適量公仔箱論壇" B' {1 O# {1 |
培根香腸醃醬：
6 P. P8 d! @  o6 z/ t" p9 @0 x5.39.217.77鹽         1/4小匙
" W/ A5 O6 Q0 W' S% ?公仔箱論壇白酒         1大匙
- W" W3 y! e9 V: v/ Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
- u% k& G& [+ l2 {% Jtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: c( f! e0 c2 X2 y
迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77* Y3 Y* X  e* v! E! ]
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J! C2 D  a) O9 d  p' U
洋蔥末         1/4小匙
1 s/ i& M+ e( v9 O公仔箱論壇
/ i+ x: K2 g/ k+ K: |  m【做　 法】
) W& Z2 Z  e  B/ Z5.39.217.771.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。; `. ?8 X$ v* m
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
1 |- B+ s  B2 Z9 I9 |! o) J3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
1 _. c! }% [& U" c& J; X" ~4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
, B" T5 {/ @; V. ?5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
9 n1 E1 }4 i; V3 V6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

  z& p! s! U! f; H9 S
5.39.217.770 \) d$ @1 V2 J; h0 r# s% x7 y+ I

; o! R! A: {% H: ]公仔箱論壇脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, @7 P9 K6 Y, ?  O- U
【材　 料】
: S( }$ u9 ^. @; H8 @$ ]5.39.217.77白肉海魚         1片
+ T0 D/ X9 Z7 L: |4 y) v! W# l; K胡椒         少許5.39.217.77# n$ a- J% B  X
鹽         少許
* M, K8 a( T' u7 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
! f( |6 X9 O. a& y- a! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g3 C4 b6 _2 K% a0 _% x  j
紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 U3 g! {9 D6 V1 O- @3 ^
碎香菜         1湯匙
' C+ m$ C" T0 s3 U6 r7 k/ w) p6 g起司絲         2湯匙5.39.217.77. Q  S: u5 l. O; M" f/ |; P

' v6 c% e/ }1 ~  ^) \; r【做　 法】
7 f( O' I1 w; \1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 t0 U+ J- \# X2 t1 @; F$ z
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.77# ?! T& |8 G" a- n) J+ a
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。公仔箱論壇( E3 V  R( R% q6 R5 a; _1 U
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇0 R* H) e6 O8 e; z' e
- ?8 b# ]$ [5 w3 ]
蒜香鮭魚捲
5 H6 E* U5 S, v; g5 w1 J【材　 料】
3 K7 G/ A: F7 j2 Y6 e3 c5.39.217.77鮭魚片         10片
7 y3 e3 u2 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ T& G1 ^. ~( M4 A. p' ~* f
乾香菇絲         50公克公仔箱論壇: t  v* T* u0 ]! X* N5 f
小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; e, w- x. R! ?0 S; ^# T
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.77$ e/ V8 `6 d  p) k
白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J% \* C  y% F) {
檸檬塊         2塊公仔箱論壇& K; p+ c3 J& v$ D+ i) Q) u
沙拉油         2大匙
. Z' V  x: n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |! _; w0 k; l
【調 味 料】4 d( I2 a: g7 c$ |1 N. v
蒜片         3大匙0 |6 X# C4 D2 j/ U
醬油膏         3大匙
8 Z( ]/ a) Y, T" Y2 y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙$ ]  h9 A' w# Q3 o8 L
鹽         1/4小匙
9 s" r' I) h& |/ s! l( ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙# v/ j3 n" ~. Q5 U% N! F% a0 x
味醂         1大匙5.39.217.775 R& k3 y# j3 D' O# b5 [$ E% _
水         120cc
# r7 u# Z9 T9 g( [- H6 r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E# ^; F8 T3 T* J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 V$ Z# r' k  a) w! \
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.77, J7 v- e& T  J8 e$ ?3 I( R  b6 J
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# I; w5 i( a2 N/ O$ M
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。