BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. d0 |( `; _; B
培根蘆筍捲5 [- |  Z: ?8 b( ^9 a& e
【材　 料】
0 B1 I3 ~. p3 S) ~公仔箱論壇培根         5片
8 |* f( J3 `; O, D+ N! ~& S  Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
" @% k4 R. @) z* l6 Z: ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克
( m7 F8 x3 F5 a, C$ e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y# p7 ?% O* i

1 Q0 d* M7 n  w% u# y【調 味 料】5.39.217.771 B  F6 C& v( z- ]/ S1 ~* f
鹽         1/2小匙
- j0 P2 P4 a0 T$ I) N5 E% U% Q, `黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# X6 D6 e! L: }
米酒         1大匙公仔箱論壇2 m% C/ S3 q  y6 L* G
5.39.217.77# p2 y5 t4 z* `
【做　 法】, a- I. v  f. [+ R6 Q. V5 V
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
* m. Q8 K9 A2 E. u$ r2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
/ {3 C( u1 N5 q+ W3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.77- g7 }3 _9 f. V
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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& {* @; U3 n: F8 @$ g) y: H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, F/ d' A% [6 j* q
- k) U1 k; k# D$ u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅酒燉肉丸
! Q7 T, I0 G+ }; I6 H8 W' b5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j- r' \$ M: j- a% J' K
牛絞肉         300公克
' ?$ f4 p+ u8 s5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克公仔箱論壇, g  R" Z$ M8 E  S- D
洋蔥末         50公克
2 w2 V  q- M) [$ y. m6 r& T2 ]8 t' `& g5.39.217.77紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& e' L4 c2 S0 p2 C9 F" Y* l# M
麵包粉         20公克
  y4 ?; a6 l; x4 w3 n. f雞蛋         1個公仔箱論壇/ v# D  Y2 c" Z
麵粉         適量
0 k% |1 _' u  x$ l) {公仔箱論壇橄欖油         1大匙
& e/ g2 K8 J7 z8 b5 ~紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb% U( U9 N8 v+ T
蕃茄紅醬         10大匙
4 p) t! Z% e' @- C焗烤雙色起司絲         100公克
! f9 V- z0 K$ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. {& u. C  I% \) {. r0 P
【做　 法】5.39.217.772 ^4 E% |) ^  M/ B( t; \: z
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
% t$ S  m" ~0 s/ R2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇  S% P1 l. m  \- n
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
4 I1 }9 {* e% X9 [4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
4 a- j6 I) @" k; }1 }% ~tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 x6 h. y" D' E  ?. K  d' `/ A+ W
公仔箱論壇4 ~, y0 ]: p2 {& Y& {- E
公仔箱論壇: h6 t( T% g+ R* D
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
/ n: n5 `9 q) f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( N; }# O. K3 t$ h1 w& b) Q2 h$ X4 U
木棉豆腐         1塊
) b( H( u# c* I. p2 x& m. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻
- q9 ]& L3 \) R& z5 stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  X( ~/ `) ^' @" p5 a! _
洋蔥碎         50公克
9 T8 V2 p/ n. w- j6 ?/ u& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣
& j1 A& N/ ^6 V4 Q2 e白酒         1大匙
% O  @( }$ W! N+ V- c* ?5 R: E公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
/ _% H/ \" m0 R% @5 T4 c公仔箱論壇高湯         100cc公仔箱論壇7 A. K6 y$ k) K6 o
起司絲         100公克
. |5 d8 O' O' k9 Z% q+ B
! B) p8 z. b: A) f  E8 ?7 d* h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. }3 F) o8 |9 b6 V# W
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
4 ?; w1 A8 ?* g% E7 X3 ]+ o" f0 K/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。( x" \: F/ A5 [2 F
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
$ V# M, a" t" o/ j$ r% z4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
- h, x- V3 r: Z5.39.217.775.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
! y7 d& l0 y3 D6 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 E/ M3 O0 U( J% S0 i. K3 o) v- Y5.39.217.77焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* v; s  \" [' T! S, w9 J
【材　 料】
$ M  R2 w  O  j" j9 l6 ~  }3 W# E青花菜         1株
) \9 Z8 s  l& n0 R) X% G公仔箱論壇德式香腸         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n, ?2 Z/ M0 h8 }
蒜碎         1瓣
# H1 _( }0 c1 O) T6 P奶油         1大匙
0 `/ U& m! q4 S( b% F" u2 p9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* _# B, g- M" Z/ @0 ^
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  f+ ], ~+ D' ~& }" h
起司絲         100公克公仔箱論壇+ f& E- ?* p: T1 m" e2 F) m# }3 F

, A# U, p: g5 P6 h7 g1 ]6 X公仔箱論壇【做　 法】
( d8 o( x6 {! ~1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。: c/ S* t$ Q& Q* c! V5 B
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
8 y4 R- ?0 o! ~9 E6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
) F$ S  W& t" B  u2 x6 G) ~7 e4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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2 A% K: o$ j* L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇
- `8 _: t: T6 @# P" W1 B. L【材　 料】
% j6 P; m, g. g9 B+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克2 v& M: z4 c& }* M
鴻禧菇         1盒公仔箱論壇1 W+ i5 D6 v1 w- x) Z( ?
草菇         100公克
9 }# H! r4 ^! O' n4 |- u4 g蒜頭碎         1瓣
) l+ o1 `! S* p4 K) v5 O9 o5.39.217.77奶油         1大匙公仔箱論壇, o- ~' H7 P8 }" c2 M& \- K. M' _
奶油白醬         2大匙5.39.217.778 |" ]- d) {: B& p/ A! s. i
高湯         100cc5 p0 s9 Q! y5 W3 X9 n
起司絲         100公克7 }# m8 d6 S8 A' m$ t% q

2 z% j! q. k: r- Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ ?0 w+ S/ U( E+ Z2 `5 u4 R! O1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇0 n9 t# _) X" H3 Z, q* [! K9 b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
1 p! g* s6 l# t' ttvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
1 k1 l+ t- ^7 X% l5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇/ p7 n- S! W& J
焗烤咖哩甜椒
5 I( l* r8 q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77; H+ I. l( S& a0 b
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 {( a8 Z( x# r" y
艾曼達起司丁         50公克
4 i0 `, p8 _% J. s! O: R; {" _洋蔥丁         30公克
- p* X2 O* y# o! a; }7 \公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
' ?7 G1 w9 v! ]$ h7 x3 H- r5 \蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, O# E$ r- r- a: `, f; i
白酒         1大匙
5 ^& c# B8 N* e6 Z; q7 D, N, _咖哩醬         2大匙5.39.217.77' E3 Q  |7 a! V2 {1 v) o# C
高湯         50cc
2 l+ |1 b' C7 F$ m6 f0 x# T4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
7 x' m# M2 Z% l0 s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U5 q; J( c5 u6 A* |% s【做　 法】7 N+ I) V. }: [
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。9 d9 u2 Y6 n. d3 v, ~  r$ G
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
4 Y3 ^: s0 B' A* [. O" i7 L5.39.217.773.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
* }6 ^4 k* s$ g, W4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
# H) w2 c0 l8 v. O* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) i4 P7 G2 r' v  t7 [( p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅
. x  n  G. [8 Z8 ~2 v" Z$ U/ e2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( B5 [# z- ~* j% R# Y, m8 m% G, \小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# q, J) E8 F( p
熱狗腸         3條
% F( ^7 v" g$ ~, B青椒末         1茶匙5 L8 @* S- L, R' O+ f
芝士條         15公克公仔箱論壇& f% s) w* r$ U( H' s
沙拉油         2大匙公仔箱論壇# l0 c$ C' M: T6 R+ X/ y
麵糊：
; v8 W. E9 K8 C* H' C低筋麵粉         100公克
( v: H7 J" H; ~' A在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& i' z* S  r/ ~3 N9 ?; n
水         150㏄: R6 p- g# d( ~7 x6 |% N& m2 O4 f
鹽         1/2茶匙
, E0 P* t+ G+ C: ~* }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' H0 y- r. J$ n! b
【做　 法】; N* B) `& D  _+ X2 d3 Y; B
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. O" j. Z% r' z2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
- {, Y) J  f3 h) f) q6 c8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
2 u/ K2 b3 B  Y& V* \, I$ m4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- k8 b0 E( l5 ~5 |法式炒蘑菇
$ _1 |2 u8 J, T  y公仔箱論壇【材　 料】
" z! f2 l6 d8 g6 f2 \9 c2 L5.39.217.77鮮蘑菇         160公克
0 d! g/ y% Q1 X6 S7 K公仔箱論壇蒜頭         2粒
& o7 V- Z' d8 F: P* V! W公仔箱論壇乾蔥         2粒公仔箱論壇# P" W! Z0 L2 M* `8 P# E
小豆苗         少許
4 W* y5 r* o& X* M( n橄欖油         20㏄
4 s" K: [/ K( n. }( i5 }3 `
1 J  D5 R( P7 |5 l; m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ j1 F; Q; B5 V) z5 F2 \
荷蘭芹         5公克
  h- S$ g7 ~- Y3 ?- T, O鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* _) [. p' g/ W& o
白胡椒粉         適量
3 ^: F& S  ~5 Q/ Z5.39.217.77
; K/ v8 c* m. l, u/ t% |* y8 C9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 g! u. n7 o2 o( N. h7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
/ _- {6 P9 J" g, g% r2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77' d, \0 P  H9 ?( ]
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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" f+ j, g  i3 t! t火龍果海鮮盒公仔箱論壇: O. J# Z; l- V  h
【材　 料】
3 D7 [3 |& O" @: ?8 ?" K& E透抽         50公克
9 X$ O" B4 M7 y  R$ e5 \; ~公仔箱論壇蝦仁         30公克
4 y7 p" D) a6 U, {/ B/ J+ e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克
  K! ]- e) v) D" A火龍果         20公克公仔箱論壇4 ^6 w$ ]. k- y& W% w
西生菜         20公克
0 G. J3 |, P" U5.39.217.77小黃瓜         10公克
) d! f% I2 u% T7 d8 y" I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克
8 B4 q$ @# ~3 ]% G& {5.39.217.77
. C; v- K2 c- D4 F$ y: J6 s+ M6 N4 f# wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 @) W2 s2 U; S+ H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克
# J5 N/ i9 X6 q" B, H5.39.217.77淡色醬油         10公克
6 Z- Q0 ]" {" M- g1 f( Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克
1 A0 K( m/ r$ Y+ z, a( E7 {公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 c- H! V7 ?1 P; h% [' @' W! ~
辣椒末         5公克
9 M6 s# k& ?! [; q& O
2 N) d7 L7 s' L+ y9 K0 `. S5.39.217.77【做　 法】5.39.217.779 K! E, @$ R; `0 K7 b- f
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
: a: f/ _  h# {: k) v/ d2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
9 l; N- _0 s; M$ }, X( ^5.39.217.773.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
( ]# q0 K. i3 H8 Z( u% P; Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
8 M- G) L. U5 M4 Y% {7 u2 T- Z5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。5.39.217.77! M  _) m( g, o
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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. }4 [$ P5 _7 k% ^' S6 Z" t5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
' ?( ^3 ~  P0 A6 q! Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' `' b) ]) U( l6 O$ u$ V2 f. I活龍蝦         80公克
1 \* }: Y7 D. a% s節瓜         20公克
, L0 @1 ~, f" s9 c4 Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克$ w: |8 b. P. J& @0 T. L3 y
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 x! z. O& r) p+ }
洋蔥末         10公克5.39.217.77- E* ^% y  c& S% n* v1 L( C0 X

. V; _* k9 c* h5 v+ R0 u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! ~; m$ c# W
鹽         3公克
8 N, `( {4 q% w9 q* Y. I橄欖油         5公克
" F  v$ e# Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
  X9 @- ~( v3 F( g9 Y, ~' n) a5 V! U& X
【做　 法】
. M3 Z( Z7 p" E7 @7 N1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
8 G1 Q7 ^8 ^5 G2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇  s6 w7 J5 f& L5 P! }, P
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 v4 V' k. s" t% w8 x# {0 K% d
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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4 T! c+ U! W  n5 p+ G6 ^3 Q8 p4 `菲力豬肉捲9 E' k! y! y/ T8 }& F1 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. X7 J8 u% v7 Z3 G" X
小里肌肉         200公克/ }& s  p( ^4 [7 j( c
洋蔥碎         1茶匙
1 e# O( w% F8 v0 M% {' I蒜頭碎         1茶匙
9 I7 X: c' X. c7 v% }) K; j; d: H公仔箱論壇蛋         1個5.39.217.77; s& P2 |5 B( o' u
奶油         50公克5.39.217.77( z7 v7 X1 @( ~; T! U
白酒         50cc
4 r* e/ G' u. P1 h- ?6 v& P" W5 [麵粉         適量
" P+ l5 z) a: ^7 x/ B; h3 X# w+ K2 c, T0 C6 V  K; w$ L
【調 味 料】公仔箱論壇0 {8 q$ t# T- V: |
黑胡椒粗粉         適量
, \8 q" ]- J' r/ y& }- h. I鹽         適量
6 E$ o! W: T9 t0 l2 \2 c. q糖         適量
/ Q) i- Q9 n  ~0 |迷迭香         1茶匙
2 a5 P6 T  h$ h8 d- l; \/ v( Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 e3 a# c6 R3 }7 |. p! G, D/ d
【做　 法】
0 B6 e5 Y, q7 P" ^) n6 f; G1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇- V. K' f) b' V! N. G
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。7 Y: `* L# r; U5 q6 j" M+ R
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇8 L# t) d9 D5 X4 Z& p  o
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。& o4 {' k7 Y) |9 J( ?3 r* ~6 G
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

* H# l% N9 }$ r. h
迷迭香焗烤海鮮飯
8 n. R' M! e4 Y5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77* ^: @  ~$ O/ ]( m$ w1 b/ w
1.洋蔥丁         少許
4 T$ C. {+ J  a+ p8 P+ O8 M蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 x: k; F6 a" R3 R" U& X2 H! e
新鮮迷迭香         1枝
" c; p( `7 s2 L' \; |$ \5.39.217.772.蛤蜊         適量
9 Z4 w. \5 w, \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         適量5 s" K7 _+ u3 I- q9 I
干貝         適量
9 P6 |0 w# {/ i9 F( c6 V1 P  e5.39.217.77去殼蝦肉         適量) m8 W; Z$ p: {' T: }. S4 a
扇貝         適量5.39.217.77( g& t5 w8 l/ u8 ^
3.青椒丁         適量
/ r1 c- K) K+ {- E公仔箱論壇紅甜椒丁         適量& C, X! A. Y; {8 E
黃甜椒丁         適量
% r% v: g, L$ U0 h3 A1 ~  {5 `4.白飯         1碗
6 z4 o1 R- Y0 v' p. f0 F玉米粉水         少許公仔箱論壇2 }) J; h( w& E2 K
起司絲         適量5.39.217.77& w2 c- `: @; y% X

0 U5 U) i: }. N4 o5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇9 C& A( l7 V$ f# P1 j
黑胡椒         適量公仔箱論壇' j1 O- |1 W! f! Y) b0 d
白酒         少許
0 \0 P# ?( a) f% U  p/ Q香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ q! d$ ?/ D  R1 @% T4 [( L
鮮奶油         2大匙
9 J$ r- ]2 s6 m7 v+ L; A鹽         少許
8 r3 H% b2 t$ F* `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. K/ G* ]+ |- j: E
【做　 法】
. W0 ~0 k  w( W# t" _/ _1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" W+ F2 D/ [* |
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

. Z+ k: X1 A0 Y. ]& P. L& z% I9 X; P5.39.217.775.39.217.776 c) w1 t4 \2 S  G  y/ j" G* Q4 J

. s3 Q6 K, W* v5 g4 [, Q3 gtvb now,tvbnow,bttvb煎培根香腸
/ q1 |) L0 u' d4 Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 G  D4 R3 ]5 x/ t) U; d8 D) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
5 B- p' i- w9 a6 X6 i6 `# b培根         4條
" k% t# t1 F8 x% E5.39.217.77紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% O# b$ ^0 A2 d5 k7 j2 @$ S8 U
培根香腸醃醬：
, U1 ^3 S# J8 U; v- M" v鹽         1/4小匙
$ F0 h5 Q2 O. m! B+ f8 \白酒         1大匙
7 Q- q  |, S  V# Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
# c3 r* I0 x$ `1 t7 t3 y5.39.217.77百里香         1/4小匙公仔箱論壇9 h' L1 M& ]' c3 G& w2 j3 F
迷迭香末         1/4小匙5.39.217.773 j+ ]0 m. k, Y" O/ e5 e) W
蒜末         1/4小匙
. v& J8 b) {+ h洋蔥末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) M( G9 ^1 N4 o9 F& S8 {
9 U3 Q9 A8 F1 X/ V9 H
【做　 法】
- o2 t3 \$ C$ X' J! x3 J1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.77, G+ h! I' H" T- s+ Y
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
$ M* P8 W6 G' q$ `* ], Y. A公仔箱論壇3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
9 z7 U, X' d" }5.39.217.774.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; |  f% n- m: E& |
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
. p! M4 `4 {" c  d2 Y6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

7 g0 A. [# `/ {% H% K5 N7 [8 v公仔箱論壇
7 ^: c; X/ h7 P6 ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb
  P: ?" \7 K' f5 B$ F脆皮魚派
: G3 e: S# @7 i% U. K公仔箱論壇【材　 料】
/ X3 ?+ U2 r4 o1 s2 G白肉海魚         1片
1 s& m! x# l: k0 m( b5.39.217.77胡椒         少許
, _' F) H, N/ I) n/ k4 m. L5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇/ ~' l, s0 ^; S
麵粉         少許5.39.217.77; b3 W! Q9 `! p4 A
披薩麵糰         150g
5 f/ C. |3 D5 n4 b. k4 c; J5.39.217.77紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇' i* |' E3 B3 O" Y# z$ S6 w
碎香菜         1湯匙
" K1 B2 k! n4 |" v8 O起司絲         2湯匙公仔箱論壇, y& x( D7 z1 f" g, O( T0 d% O
) K* Q5 L: k  T' r9 R8 v
【做　 法】
" J3 G/ k9 k" x; A& s  G4 Q+ X5.39.217.771.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
" e' n  g  B8 E0 P$ ?7 Z9 b2 L  K# A5.39.217.772.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }/ W) R6 x. \/ O  k
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。* z& F( [/ n! I( h
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

0 Q) J) }5 w' {2 B: i* N3 N/ J& [
& ?: `: j- w1 U* [- A, f+ U0 F

8 \3 C  {9 A1 p$ j1 \3 X( T蒜香鮭魚捲
- r5 j( `# c1 U1 X& w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 S8 N7 V) ]8 z1 f鮭魚片         10片
3 Y& l4 L0 r' B5 q  L3 V# g6 |洋蔥絲         50公克
* X- q) i) O0 o  p( e* |/ ytvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克
4 k/ f, ?3 f! w- o/ y! o+ }0 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克5.39.217.77& s& p& P, l' a+ {$ N4 s* @  J
紅蘿蔔片         50公克
2 i! x6 M+ j4 s1 {白芝麻         適量
& R0 _! F! ], w8 L7 L. u; B8 S0 e5.39.217.77檸檬塊         2塊
; {* q- E: z, I: k' }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
( l, w& }# O+ U$ I% O  _公仔箱論壇
2 H( W( W- ]8 c, B% Z* P! C5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77- v: V0 i! _" d
蒜片         3大匙
' _4 Y7 d, P; mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙
* Y6 r/ x7 _( [9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
( F$ o0 ?6 N1 r; A- o3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5 a) P. S  v8 b4 O2 {* U' n
米酒         1大匙5.39.217.77/ H! w" Y. u- y# J$ _8 {
味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: z3 ^  o, U0 Y
水         120cc
* K* m: x+ M9 J% v* l
7 g9 ^, o3 y# C4 O【做　 法】; |$ G) m( K5 J2 K& W' R" e
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 C# L( e0 [$ s) Y2 N
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
% f- i# b% I( Y4 `# a% _" Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。