BeiDouChef

  S) H+ H) r! z培根蘆筍捲
2 c% G' g7 R  i# G5.39.217.77【材　 料】
  e: o( m: B& V0 r公仔箱論壇培根         5片3 F# @4 v! i# e- c. r) X3 X1 c* o
蘆筍         150公克
3 P- S2 O8 c4 O+ N. ]8 a薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 c. T# ^* N1 l
沙拉油         2大匙
; i( j% g+ x1 ]6 G' ]tvb now,tvbnow,bttvb: ?- A, l$ F. u/ }3 M8 |4 b& P
【調 味 料】公仔箱論壇' ^* h3 x5 A: R+ {; k& n+ ]* M
鹽         1/2小匙
: J, ^% O4 {1 p$ d6 V( p6 v公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙4 G) L. r+ |% H. M
米酒         1大匙
/ s& I2 f6 A+ X0 k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ Z6 y- x* O& S0 s* m2 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" Z& y. h9 a& ]8 O
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。: s6 w7 [$ y3 y. b! x  o
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。7 t. Q1 h5 i! a- N* \* c' Q7 S% ]
3.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ k, w8 Q) F5 Q
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 E* x; E0 R3 ]
5 M; r1 J- Q2 r+ E

, S- e  m: X3 w3 F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.772 [# [+ K7 D& n' f1 z
【材　 料】
& x6 Q: ~" u( L6 J+ G- v7 v牛絞肉         300公克# Q9 x5 B/ ~3 }- C0 O
豬絞肉         300公克
% q6 P3 d4 L# T, p公仔箱論壇洋蔥末         50公克
$ P: A$ I* [% ^+ f+ d公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
6 p- w9 F  l. Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
8 V) n+ ~6 J  S" i5.39.217.77雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 h4 A7 E3 @* u
麵粉         適量
$ @/ A0 G8 w$ H" l" b% m橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w) L, W7 i" z+ a/ m$ \$ j+ Y
紅酒         250cc
3 P8 ]1 C$ ~8 P$ ^. e' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙
1 F+ B7 o6 ^" f0 j2 H! H1 W7 Y0 E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 v2 B% V' \$ w$ Q- L

+ K3 F  M' z: o3 [  q* _0 V公仔箱論壇【做　 法】; \$ I3 j/ F4 i0 i
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。8 v2 p% m1 i6 k/ T
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.77. f& Z& n) ]/ X9 m: v/ l
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
# E$ u3 j8 K5 h$ s( stvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
; M6 |; l$ B8 W9 r/ h5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.778 z1 ]# Q, j( F. H
5.39.217.774 f, r1 V' b9 _3 ?

5 K) |+ b: }8 e公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.779 o- H. @' ^# Y
【材　 料】5.39.217.77) @  Q, Q* S- Z) ], F; v) _- A, {$ U; [
木棉豆腐         1塊+ u( J- j% ~3 J4 T9 m5 c5 n
鮮蝦         12隻
5 g. U) S! U! ^& ?8 P3 _公仔箱論壇橄欖油         1大匙
7 \, S0 p# t+ E1 k- u4 f洋蔥碎         50公克
& r) C& R5 h" B5 b) U3 H8 z, i公仔箱論壇蒜頭         1瓣5.39.217.77; c( G* H4 J5 x6 m* |
白酒         1大匙公仔箱論壇4 o  y3 U& [* F0 B, e1 a, q
咖哩醬         2大匙  n# r$ o8 u8 E
高湯         100cc
( z( }% y7 S- L3 ]; f+ c0 m& ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克公仔箱論壇5 Q# l( q1 r1 p( \; t
tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ K$ K: N: J* k4 O1 z
【做　 法】
! c0 \& H. o; o4 c( y" m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
' {( p' M7 ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
/ r! X- ?6 }# E# v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。# Z: Q# i9 _$ z+ p" \
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
' o, r, t! g% i8 _; p  G公仔箱論壇5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' @9 L& }* K$ R. j
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- z+ ^8 E8 U( I! p! T' B
焗烤德式香腸青花菜tvb now,tvbnow,bttvb5 e, h9 }4 l, B* |5 Q! d
【材　 料】7 G# A2 X  f/ |$ A3 K
青花菜         1株
9 }' M6 T4 i1 l' j* i( O5.39.217.77德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, h$ r+ Y" R$ V$ n
蒜碎         1瓣
- z+ [# [) Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙  B9 O8 ?* P1 v( n7 m
奶油白醬         2大匙
/ L& ?8 k/ t/ ~高湯         100cc
- W/ C* m9 c8 J/ `0 ~! l; v起司絲         100公克
" V% s' w$ w, h$ @( Ztvb now,tvbnow,bttvb1 n/ |$ Q7 V, B, F; e( ]
【做　 法】5.39.217.77. V+ y1 F6 _+ D# L) j% u
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.77$ T7 ?+ g, Y3 @+ H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。' o( \) j6 t2 P8 E* c
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇9 f1 i3 U  ]4 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77, Y- i$ o$ y5 {3 I
焗烤奶油鮮菇
- `, s/ f' U) q7 B, g, f: _【材　 料】
+ K5 q3 r2 g+ H+ U& }5 g+ k' f蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U* l. b/ O8 T1 r, v" z
鴻禧菇         1盒
/ N8 G& k& U7 e8 ?; [草菇         100公克
1 t* ?8 O- u% v- x3 r蒜頭碎         1瓣
& P/ Q+ C" r) I% j1 n) ?. @2 K2 z公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇4 T* P4 @2 k% ]# H
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇( v9 D  K6 ?, {) {
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 c& l7 L+ d
起司絲         100公克1 X9 R9 ?9 F) B/ b! f

' a0 Z0 D3 ^) p' I【做　 法】
& K. X$ j0 b' I$ Z9 w6 p. s1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.77" c! x  @) d( D$ o
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
: m* r; x' i' F! C) u3 S+ b3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。+ V0 z, @$ D: Q9 p7 t! n1 @" b& S0 v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇8 D0 m7 f+ W$ P  o2 O
焗烤咖哩甜椒3 B7 B  p" p9 G( ~  f* e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# D0 F' ^# H5 ]9 l  @: c8 S
甜椒         2個
  O1 N! y; D) `7 T1 b3 F艾曼達起司丁         50公克, D: ]/ S" S& b( T9 V, z
洋蔥丁         30公克
' U" g6 v- q3 Z! S* I蘑菇丁         30公克
& n& M; I" Z( ^6 J2 b, ?7 {) H公仔箱論壇蝦仁丁         50公克
! a' C# @7 z7 n4 ]: mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙& K& Y1 F: Y( F2 g$ g
咖哩醬         2大匙
0 M& E6 t9 |) x1 Q3 I' `公仔箱論壇高湯         50cc
5 W6 n8 B+ h* `. c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% w$ Z  F  |

: q7 Z# }% F% u$ l! f0 g' I. B【做　 法】
2 v1 l5 H  j/ b% L+ E: s2 g; Y- T" U公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
8 k2 p5 l4 N" t* k3 N% H2 }- r5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77! F4 L# B2 I. u- v- n8 \: ^
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇3 n' J, [( i: r6 A% ^# s# r, S
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
& w/ Q  U) w) D) W6 b& {公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

2 U3 O' m' f0 [; Y6 p$ F5.39.217.77起士蕃茄煎餅
& }& V; T$ ^$ j【材　 料】
$ x! d' H) k- e8 V9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個5.39.217.77- h3 S% ?& W* {- G
熱狗腸         3條
  N0 x  |0 |& P8 I# p; w9 @5.39.217.77青椒末         1茶匙
" }( Y5 l, F; T- n, r' a5 H- v' ytvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克, i! ]5 A/ y! K" B. e) `+ ?. @8 R
沙拉油         2大匙
( Z9 J7 w9 T1 Y6 @麵糊：5.39.217.777 E4 m$ v- y% g8 U: ]
低筋麵粉         100公克
$ Q) x7 p, J, N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克5 w. o5 u4 Y) R, {' \3 H( R
水         150㏄公仔箱論壇" i2 q; Y6 `" M; u" M
鹽         1/2茶匙- V' X: F; Q: {. a+ {- l
5.39.217.77! Z3 _4 S/ _+ Y/ h& Q2 r% p
【做　 法】
9 {! E' ~3 j' Q  q9 t0 M$ u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 ?8 S5 [, T, G2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
0 s; ]# R) O1 N- s5 X! E* Q6 u3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。, A, M9 [. d. s) v0 n5 q/ g
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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8 N. y2 k8 y% s% Y3 E" V5 wtvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb" y" p/ W: \% b% u, Z2 j1 W" ]" v* ?
【材　 料】
, W/ ]4 y( f+ e2 Z3 ~) n5 u) w0 ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇         160公克
9 ~8 E( r3 P" Y: ]! c$ _蒜頭         2粒
: f8 ]( ~7 s# v* ^  e公仔箱論壇乾蔥         2粒9 O# U+ u8 d  f7 S; S
小豆苗         少許5.39.217.77% `! o- {4 U: k0 J" Q: v
橄欖油         20㏄公仔箱論壇, D7 |/ I* c9 n8 g2 y

7 ?3 p/ M/ {8 L9 D+ Z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 {% c! }5 R8 z: {7 e7 v, k
荷蘭芹         5公克
6 {% D2 [) L6 j: \* m. V# T9 f5.39.217.77鹽         適量" N: j$ z5 }, n. Y; h$ d# }
白胡椒粉         適量5.39.217.77$ w' ]9 N  ^; P/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# o( y, g7 w! s' m
【做　 法】
# }, x7 p6 _9 f- W2 s+ |公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇7 Z; N3 I+ t: S; I
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77% ?1 ?4 n* U  k) O; F6 a
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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$ d; `# G- u5 z
火龍果海鮮盒
  i$ V) V$ X, M公仔箱論壇【材　 料】
1 q& N! {7 K# U4 @! R. `' {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
$ h" ]* O8 C- P公仔箱論壇蝦仁         30公克
2 r2 i& K, U+ _/ B3 P: {9 V5 e文蛤         20公克5.39.217.77# J# I7 p3 x, K, Q& d- l( e
火龍果         20公克
5 @; V7 i' }, E. z8 |" d6 q. b6 M西生菜         20公克
  [9 u8 Q$ E; \: }5.39.217.77小黃瓜         10公克5.39.217.77" K4 h3 \4 r: z  b$ ~
酪梨         10公克; [" H7 f9 \# X) E, e1 w
& z2 t: r/ F" Y7 `, H# F  K; H2 \8 a
【調 味 料】
5 }+ c( u' J, n7 ]" M) Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克- I9 c* u3 h6 [) K0 _' M2 c- z
淡色醬油         10公克
) S# B% \! m5 Z$ i. R) q公仔箱論壇醋         5公克公仔箱論壇  J( r: R* n% S& ^+ l
蒜末         5公克
4 W. |+ B# a+ [辣椒末         5公克! r% h9 o' H: C, N+ l, j% l

, M! z- d/ P: Z2 r  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 W" D+ p' y: s+ }; y8 K& |- P$ V% ?1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.77! ]4 z4 V9 v" }, F' m  T( r' C, b
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 k7 k. c6 P# W
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
6 W; S$ n* E5 ?5 G7 p. L% `3 M5.39.217.774.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇3 A' z5 t4 b, W6 Q* x) p7 x2 e
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
4 j& M) u% t( K5 {4 @7 a% B) o! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇* ~7 p, b1 b, n' M$ b' _
【材　 料】  r" x$ a& ~6 t% s
活龍蝦         80公克5.39.217.77- L/ P5 A/ B- p+ x
節瓜         20公克
( {3 U& N7 L+ E( j- {4 M# q+ U公仔箱論壇彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; |: b0 \1 D9 z: q* m3 k  ]: ~
巴西磨菇         5公克  I( M6 W  h4 a& z' p! f) W
洋蔥末         10公克
9 M; T$ j" U0 H4 |tvb now,tvbnow,bttvb
  E6 y; K. ^& X7 `6 a% M' K" G$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 y" I7 e; B: _! g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
; ^) J+ f$ ~" K" }+ b/ Z' i5.39.217.77橄欖油         5公克5.39.217.776 C% S0 i+ R9 Q3 N, u
義式香料         3公克
5 t8 x$ B9 N# ?9 I
! l6 Z" P; a- e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# U, R3 r% A, d
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
4 R6 a6 s. X- t, M# Itvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77$ R5 l# i( Z6 s- X, b9 y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- d4 s. g) b, x2 l; g
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 I5 X4 w) p% A9 R菲力豬肉捲  o: F1 h5 b6 [8 e. w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, E. n% t7 ?; X8 R
小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( x0 v3 V) _3 M. C$ \
洋蔥碎         1茶匙
7 l+ W4 `/ `+ ]" g, Q7 k" v$ F7 B" ?2 F蒜頭碎         1茶匙
, [( |5 G3 N# ?/ W& u% x. p0 s' f蛋         1個
$ @; U! W9 v+ O) n- }1 s1 m( y& I奶油         50公克公仔箱論壇, {2 Y# o" |* Q% t1 J" a) y
白酒         50cc
" l/ R- d( E+ \) z+ q" V  y1 M0 X  c麵粉         適量
+ P2 M7 j$ O1 ~# N. Q  e
% x  c9 w) b7 X! w3 `; E! R1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' O4 y; \& K6 |1 R. s1 X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量  r8 d+ H/ K+ K
鹽         適量; B. E2 y: d% [: m! Q
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 n5 o% r( Y. L+ x# O
迷迭香         1茶匙5.39.217.77( Z& b% g; T8 m9 T5 L8 Q' N
5.39.217.77# f7 Z- i# d. }5 d0 j
【做　 法】
! M8 z. V2 s& Y6 T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。  f( m3 _; v# q
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
8 E" t; b) n$ J公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.77" J: S* F9 t$ K+ t1 a
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。# j+ G0 r% v) o- L. x
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

' u9 C+ O4 D) {# _5.39.217.77迷迭香焗烤海鮮飯
5 j# Q( Y4 |3 ^, Y【材　 料】
+ e  a' l# B' N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許5.39.217.779 t$ Y' u2 O! u& `1 L3 F( ]
蒜末         少許
: |0 m6 L6 j' [7 `' @9 A# B6 ^: mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝
; w) r, H+ q& Y: n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量
, C8 u4 O, v0 B/ N公仔箱論壇花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 r0 d* c* U
干貝         適量
3 b% c5 C' k, G& U( O公仔箱論壇去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 V5 z+ o. ~- W+ K
扇貝         適量
, v5 Y* W* z4 Z公仔箱論壇3.青椒丁         適量
. A9 z2 y' ^7 l紅甜椒丁         適量) y: K/ u; Y  F- F6 ~) L% P: v% w. t
黃甜椒丁         適量) \0 x5 W8 x2 j( n
4.白飯         1碗公仔箱論壇+ j, l, s- S( i3 x/ x% @
玉米粉水         少許
: L: J' q6 A( T: I; [" J公仔箱論壇起司絲         適量4 o/ R: q7 p& L1 E
  ]) p  y. y8 A% |9 C8 [8 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 [, B$ ^4 v) _6 S
黑胡椒         適量
" T# `( V* G5 D4 o4 p+ q5 j; atvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許: i* s/ n; ?' C6 C+ y$ P
香草高湯         240㏄
6 ^; h, h0 t/ y鮮奶油         2大匙公仔箱論壇7 Z& @1 H" p' y* ?9 {: R1 u0 G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 d/ \5 F' q- q: j/ `8 i3 n9 i
公仔箱論壇( r, M4 `, K& r( o5 e8 {
【做　 法】
" i5 _" w: T+ `' W9 K1 F1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
  f+ y8 t: M, O0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

: H6 [: N6 z9 k& o- D. a  E公仔箱論壇7 t$ C: ~" b7 l$ q

/ j; i7 k' v; _0 ~煎培根香腸1 F& `. M8 \- r# S+ A
【材　 料】
# d/ k2 ~/ }6 Z7 }  M) a' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
0 ^/ C  G: M: h* \5 V/ ?7 }6 R, `公仔箱論壇培根         4條tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ ?. I, v$ E0 c; |
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y  |  w  w( f5 G0 _+ g  ?
培根香腸醃醬：公仔箱論壇" f  f$ ^( p' x8 F, i
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 T. K" V; W) ]; j3 t
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: H8 e( ^7 T( z
橄欖油         1/2小匙5.39.217.77; w- U& r4 T8 B4 F
百里香         1/4小匙) g7 F3 Y' M# p
迷迭香末         1/4小匙
  ^( `) l& I7 b" p蒜末         1/4小匙7 X: K5 E/ ]& ]! B: }
洋蔥末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* d0 D( `# Y' C& Z7 c
公仔箱論壇. q3 D. \# ^) x' K  y' d& ?
【做　 法】
- U* r/ d' \2 C. F5.39.217.771.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。8 B. H6 A. `' i+ d8 G
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。* [7 O% {% }; o2 \5 ^. q4 k! {
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
  f& \% [0 j- [5.39.217.774.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.77) N$ X- b- S, t) K! K8 \: Q5 v4 J
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇3 U' p% K5 [" \
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb: x3 B% q9 x; ~

& N% j' z: R% D- S公仔箱論壇脆皮魚派! l4 j9 ~1 J, l& x- T# s& W$ i8 j
【材　 料】
  x: g  G% u$ |& R3 s2 A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片5.39.217.77+ i, a& X8 t* m# [& P7 Q
胡椒         少許公仔箱論壇( G# D0 a$ G, G2 [( X
鹽         少許
9 @! u/ @& s- @, F" P) L麵粉         少許
6 _. E0 Z& V. p" Y5 H0 T/ ?公仔箱論壇披薩麵糰         150g5.39.217.77& ?' S! j. k; `, z8 k* w9 N
紅蕃茄         1/2顆5.39.217.77- S6 l6 O& W" `$ f! f, d6 T
碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ], C/ z3 O" T6 g! o( P$ @
起司絲         2湯匙
2 P9 m1 P2 h  v) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 l- C' Q" m+ z% X" K$ a
【做　 法】
9 B  f7 v( A$ o& Y4 ~* g1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
" o  U. Q  ]0 {1 a( c% |$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。公仔箱論壇: d* Z) \) ~# n. r! ?
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
8 T2 A& z- b; V6 X# }0 ^2 s4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 Y2 T1 b, R: I& ~
公仔箱論壇* l; [$ o8 [4 X1 P4 J
公仔箱論壇. K: W% w2 M/ I1 ?
蒜香鮭魚捲公仔箱論壇) p0 b4 K' z  b" l  I, G
【材　 料】
: g- h% R; \$ [8 }) A; Z! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片
) y. n. G5 c8 @* E: X公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
9 ^5 b5 T  Y' g乾香菇絲         50公克
& X/ x& a- ]( Q; X/ [( v" Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
  Q+ K. x/ z) V+ ]* t* ?. ^8 ~公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克
) h6 F' q5 Y* O5 `  v2 h5.39.217.77白芝麻         適量
' e0 Q% D" s! b& n公仔箱論壇檸檬塊         2塊
0 x/ u' @2 l, e  ?' g( ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙公仔箱論壇% y* }& p' N4 t
公仔箱論壇- a, }/ m# u& `2 G7 Q
【調 味 料】
- X, k7 ^& ?( `' M* Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙公仔箱論壇# b' A% x* h6 M  C7 E
醬油膏         3大匙
0 S2 _8 w* G# u3 C- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙公仔箱論壇* s/ X9 `) _' U* r3 P: K7 Q$ N
鹽         1/4小匙5.39.217.774 N7 B: r* O4 f) u2 \) p
米酒         1大匙
; F7 M1 W. b2 k% T( @公仔箱論壇味醂         1大匙, B* i! x! `: F
水         120cc( n+ v( m- y! \: u" j# B2 A  e

) k* A& t' {. r5 t' q7 D4 d$ [+ q5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" P6 s9 n) l% U/ @5 J. i
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
! J* O3 u3 }" n- t. H$ N公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
7 T1 s. {4 v8 ]; b; O2 ]4 P! Y( p公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。