BeiDouChef

公仔箱論壇2 t9 y  s7 J: ~% H% T2 A
培根蘆筍捲& p# E8 `: L+ s9 Z5 s1 o8 }$ M# b
【材　 料】
3 V/ B$ t4 m1 }  S5 `$ t2 h培根         5片
/ ?" W: g- O6 d2 y* ]. ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
2 x( N; _3 {3 r$ D公仔箱論壇薑絲         50公克公仔箱論壇& o- t# G% D  `1 e; d0 C
沙拉油         2大匙
5 D4 b7 j+ `! {+ q9 U$ m! _% F5.39.217.77
3 R  p7 t# c+ P5 I4 e) \【調 味 料】
+ F) d) C) _; P4 O* E+ n' W- L4 R$ D5.39.217.77鹽         1/2小匙) C- d! v& G! J, |) ?& t
黑胡椒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ v# Z) v& [
米酒         1大匙
5 b: h: P7 W. V3 @1 ztvb now,tvbnow,bttvb5 h& t* C* c; y8 w% N1 q8 n( z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& n) r1 p& [4 V( T! _# T* ~0 y  h4 a
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b( Y3 s- h' [3 q
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# g" ?) d$ S
3.將所有調味料拌勻備用。
7 a# r$ w6 x! ~0 P% n  @5 l5.39.217.774.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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- }( `1 F8 y, u9 X) f
5.39.217.77. ]  l+ |3 X) C4 E3 n
焗烤紅酒燉肉丸
& c0 @4 g: p0 z: P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' Z4 z6 a8 Q2 Q: E" n
牛絞肉         300公克公仔箱論壇* k/ C/ `- [( L5 O
豬絞肉         300公克5.39.217.77% i/ }1 ?- ~. [( w8 F9 [! }
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 g. ~, c" n: ^9 j9 Q9 |
紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇( @. a8 }; g/ `; x& @
麵包粉         20公克! n4 r% f  \" d# F: w  W
雞蛋         1個1 y) C& s" `! u6 w1 v
麵粉         適量
$ W4 q7 |. t& M) B" T, [. xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
% L6 w! `6 M( y4 v6 ~紅酒         250cc- l( C* t7 Y, ]9 v9 w& e
蕃茄紅醬         10大匙
2 W7 H: y; S- q, k' Q! r焗烤雙色起司絲         100公克
7 N7 m7 C2 d4 \' ~& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^( J/ A$ z$ H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 [( L5 d4 |0 T: G. E3 e7 E
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
6 ]9 L0 z2 Y/ g" g- ~# t1 M公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
0 u( [' H; m* Q3 K4 I$ f7 H3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
* ?5 c$ a. B) N5 A4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
; v/ }5 V/ ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 }1 {1 {& S" U) D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 g2 S9 t2 h$ U& S/ h
% I8 H9 g; t, P4 ?3 L2 a0 i1 R
焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. E$ ^, e1 q5 V, M  C% \
【材　 料】
2 t( x  ~% [" u$ ~! K7 @7 w木棉豆腐         1塊公仔箱論壇5 {; R  E* F& t0 E
鮮蝦         12隻9 i8 ~# G) @" Y
橄欖油         1大匙5.39.217.77* y8 X* D% o: S( E
洋蔥碎         50公克
7 b& o# Z& m7 A公仔箱論壇蒜頭         1瓣
6 y0 Y& R& Z, n* V白酒         1大匙公仔箱論壇4 o: w& g/ C6 H6 J
咖哩醬         2大匙5.39.217.77* s: K& y, a: K5 p* \+ @6 ]7 L
高湯         100cc
2 z. {0 {3 ]' k, p3 q$ \: }( d: k起司絲         100公克
7 s; k% @3 H; R$ d/ btvb now,tvbnow,bttvb
1 ?, b# k7 \" r8 [4 H- @【做　 法】5.39.217.77( \" `; H: [) c; F8 N
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
" l, J4 ~6 \/ ?% g( n5.39.217.772.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ B. g6 C+ h- T+ a& S
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。5.39.217.77: b' f% L! I% E0 p' U
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
2 F2 v* \# u& H5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.77- m8 h9 u5 p; F1 k
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( Q8 O8 l- L2 v2 k( ~焗烤德式香腸青花菜
: j3 g- O' {& P& \公仔箱論壇【材　 料】
  R4 X/ l2 b* C/ Y' D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         1株
* k! x7 l, l0 o5 {+ y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; P9 s5 a! [0 _) T; J$ ^
蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ \, k; B" D* Y
奶油         1大匙5.39.217.777 M+ B0 p+ _% W5 [6 S" k
奶油白醬         2大匙5.39.217.777 P8 e9 I  U$ j: H& f5 n' S
高湯         100cc
$ [1 t1 Z; D( y- w公仔箱論壇起司絲         100公克
" ?$ S" H& P2 }6 ~7 m" [5 g$ B$ \tvb now,tvbnow,bttvb% r5 r# s! \2 u3 }
【做　 法】5.39.217.770 `# M- C' ?) G# A- `. u
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
/ w. c# \- [) o3 X9 b4 b3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
5 u! t0 R  C: ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 e' V- U  V( f8 t7 V( N
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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" F: n6 [- [% ~! v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! g& Z" J& \5 @3 A
【材　 料】
- \/ G. x: B+ l0 }公仔箱論壇蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N' C; _% W& ?' ^) H
鴻禧菇         1盒公仔箱論壇) ~5 S7 ?0 ]6 p& C/ n' V
草菇         100公克
* r' W9 X/ T5 V! Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb- {; ?" H; M$ Y% g2 d+ A
奶油         1大匙
  ^" ]6 j+ d5 q8 n2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
: e0 o( W5 N4 v( s0 C; A% {- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
- v* ]& ]; C# l. v' Y% D. j起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 B% X+ f# [2 L0 l  L

5 s* x* ?5 @; J5.39.217.77【做　 法】
* X1 M: G0 e6 Y' r4 N; F5.39.217.771.將所有的菇類洗淨備用。
5 i! y+ n% i: E( G5 Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! v+ o) y+ N2 @
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。. C/ o" f! s: i3 \  i6 E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ q/ Y8 o. n- Y) r  v
焗烤咖哩甜椒! [: U8 u+ m9 n6 v: _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h9 n5 Q7 s5 J
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 m0 ?, \2 a/ g7 v
艾曼達起司丁         50公克
% ]% E; r# \0 G# T+ m( Z; a5.39.217.77洋蔥丁         30公克
7 c! q( e' w8 ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁         30公克8 T# ]. n0 m7 i9 E7 b6 f
蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 u; Y2 o) y# |# E' v
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- G. ^0 u0 L/ N5 Y0 Z; {/ y
咖哩醬         2大匙
& D; O1 Q0 p: y. v" X5.39.217.77高湯         50cc
: [1 q4 P: V/ ?% o. A& c8 @起司絲         100公克
- g4 f' b( B7 p& V  C/ s
# o& C+ _* d! ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- l7 L8 i6 k, }& ^0 q1 b
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。5.39.217.77/ }0 o; w# t0 D3 _. C
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇7 m7 _% _$ K: S! d3 z
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
) c* ~; }( j5 S; |; Z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
/ x: m1 k* N( W( H5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇% A$ ]: W3 `& f! [: h7 a( `( A# P
起士蕃茄煎餅
; R1 l6 J: c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77$ ?) ^. O) J6 o
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb6 I- ?! N6 b- d  ^' P3 j
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 l" o. x7 S9 O* s
青椒末         1茶匙公仔箱論壇5 k# u) o) h: @% q# Y
芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# q2 p* _# r
沙拉油         2大匙1 Q& m) y4 H; `8 e
麵糊：+ e( B! p4 A- ]$ \$ s5 W
低筋麵粉         100公克
3 E8 G$ u; Q1 x! C" N& H在來米粉         50公克! a2 f+ [0 Y4 E# x" B
水         150㏄
9 d8 Z# P- P3 a! {) W0 {8 ?公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.77; ?0 w, _1 a. g6 K9 T. n6 U' q$ a
tvb now,tvbnow,bttvb- V/ ?& p, f% ^" X
【做　 法】公仔箱論壇2 f7 O2 D2 p. A; f
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# n  t* @/ l$ x' u( j: d公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 B/ x; Z5 b+ q6 `! F
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
/ M+ I% z; ]8 s公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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$ T! ?4 {! l! k* Q2 K# ~公仔箱論壇法式炒蘑菇+ L# Z( Q! G  `) Q% F- n
【材　 料】
- q, S  |  C% K1 M, {公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克
5 d6 K/ {3 ?+ y8 I蒜頭         2粒
* l" |+ ^( O* |. w" M8 l乾蔥         2粒
- u$ g2 x6 r: e0 a公仔箱論壇小豆苗         少許tvb now,tvbnow,bttvb! f) t) y5 n+ @( B: s6 e9 X$ ~
橄欖油         20㏄
0 }5 U% w5 `0 {( X4 _* K4 H0 j* R: r
5 `. B( u  n# L% ?% |【調 味 料】4 x# {4 @0 X& ]4 i* o* M) _$ T5 W4 q
荷蘭芹         5公克1 E$ r$ P+ P7 ]+ i
鹽         適量
* \3 }' [4 D: F白胡椒粉         適量5.39.217.77; o& ^8 i+ W8 W3 {
* E6 j* m+ O' P; ?  N1 Z/ M
【做　 法】5.39.217.770 v( K. p# z2 i
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
$ a1 C: L( ?( g  H& f; E2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇4 h" w- y  P% \$ [
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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: l! ~7 z, M# T8 B; |
火龍果海鮮盒
  \/ G' c% f1 G' u, U" D$ O: q【材　 料】公仔箱論壇4 t2 I& L/ l' A+ B) u8 S
透抽         50公克% ~. K# Q9 `! w) T* [: E
蝦仁         30公克
7 ?5 v: K: N0 ]3 {3 ]: h文蛤         20公克公仔箱論壇7 e+ e; L/ _+ H* S3 c
火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ M6 B. Z  R2 L
西生菜         20公克6 v! E% @, D, H% P4 a* _6 z
小黃瓜         10公克
) A8 R: T( O- t6 H9 A% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         10公克
4 R" b; M6 W3 l. B- }+ f8 s1 S公仔箱論壇
, v5 S7 F, Y4 l公仔箱論壇【調 味 料】
( i  Z2 B: Q! M" r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
( J4 B: n" _4 d! o! ?淡色醬油         10公克
; F' z0 k2 R$ A4 `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克: N" N/ g2 V: E1 V* G1 C9 C$ e$ I2 r
蒜末         5公克! {6 R0 E: D; i1 j* l
辣椒末         5公克
6 {' N+ X2 v1 {$ @/ Y7 O公仔箱論壇公仔箱論壇3 h# h0 B: u9 w8 o! |
【做　 法】
3 N2 w9 O, Z  l# M% y# r5 N. S8 ]公仔箱論壇1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇: Y1 v; A. A/ V$ \* `) V, A/ h/ e6 ^
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e) R8 ?& \# K. l9 J
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb: P0 A! ]+ L3 t/ ~$ `/ B% h
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
  M. V, c+ w* y& _' r% m公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
$ V7 d, |! R7 b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5 u6 r" N! A5 W. ^" a6 G: ^4 `
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
7 A/ t; `% F- M4 }5 P8 B: Y【材　 料】公仔箱論壇2 A+ F& J  J6 f
活龍蝦         80公克
3 ?% z) T* E7 ~4 s8 ?tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
$ V: n5 B, N$ J8 j! U5.39.217.77彩椒         20公克, x8 ?$ X- r" K. ?5 y' g8 o
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! A, A3 Q5 T* ?: {
洋蔥末         10公克
& m* v0 b) ?+ \) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& R+ ]  b# W) S- J. n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ h( S/ o+ ]7 c: r% h+ G+ m
鹽         3公克
7 Q. {& L8 y, d- y; d9 @' itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
/ h) p$ M) s3 j- v/ a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
! E& Y& F- |' {! Z: A9 X' q) Z1 X2 M, P
【做　 法】
" G4 |8 n+ w& i9 W' Q. F% {# \' _5.39.217.771.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
$ ?! [8 u, I  _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' S, d4 W/ q& u2 i5 X. ?
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77% K2 J$ E9 B* X, d
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇- W; a8 H; \( M: O* Y
菲力豬肉捲5.39.217.777 n  z& e% X6 o; X
【材　 料】
  d7 G3 U* P) @0 x+ l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克
9 s3 S9 R$ X* F2 c/ z8 P8 F5 b公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙: j& O" G# d8 j' e8 L: u' p$ ?  u
蒜頭碎         1茶匙4 E) U) w- I6 n/ H. `6 l' [
蛋         1個
, P  r/ d. o. u! Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.77( u  g% d7 l1 z3 R5 z0 K) ?8 X
白酒         50cc
/ d" j3 a2 y) t0 ~8 b* ?9 \$ m0 T5.39.217.77麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- z6 S* h! m* t7 h% T

4 e: |9 i$ g1 N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- Q) t8 b, t- @, `0 D* |. G/ U
黑胡椒粗粉         適量
* [/ V: L4 X  N* o9 R5.39.217.77鹽         適量
+ a2 P+ X) x7 H/ y. W: D9 ^糖         適量
5 K3 L! [& _  W1 T% w- C& {$ h2 [公仔箱論壇迷迭香         1茶匙公仔箱論壇8 h8 V6 T& v3 A- R5 t

5 f  C% e& ^' W1 P  `3 z. V/ g  f8 i【做　 法】
1 R+ A* j/ O6 z# g& U; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
6 |8 B$ O, }5 Y# ~% ^2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇) b2 B) s: x6 h0 x
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
8 H# I# J1 M5 X1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! i# x( E# ?
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.77- `' H+ b( s4 C, L* I
【材　 料】
5 W5 L5 [* L( g7 D9 ?& P5.39.217.771.洋蔥丁         少許5.39.217.77+ X# T2 {8 y4 _7 ~$ w) ]* l
蒜末         少許
2 t. y6 y# I' O公仔箱論壇新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇0 g" Z6 O- m" D7 @) A
2.蛤蜊         適量
* o8 b: a0 q+ F: H公仔箱論壇花枝圈         適量4 j  q# [# W+ W5 y
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb' n; Y0 A/ t' g& u
去殼蝦肉         適量
9 W: \, u5 a8 r* u! p- S3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量5.39.217.77/ L: C0 {: R1 K1 m- V
3.青椒丁         適量
* l% }$ C7 T5 w5.39.217.77紅甜椒丁         適量1 m6 }8 ]' [4 f: l! B$ A9 Y
黃甜椒丁         適量1 |1 y/ B( @. F3 o6 y+ |; W' [
4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  u5 l% h" b$ H
玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 c) g6 H& c/ A
起司絲         適量) u* t8 V, x4 {: W& V  V- h& F
5.39.217.77- e/ t4 [$ t" t  W8 v: q1 d& _
【調 味 料】
% g+ Z9 [) M. e; ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
" S5 R% y- |5 `2 J2 }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 x5 a. }6 V- H! @9 Y
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  |1 F$ w1 z' w
鮮奶油         2大匙
' r! U  E- E5 i. f. B1 C鹽         少許: O% H* v: k- m" }
4 m1 s, o' Z: Y" @; K
【做　 法】5.39.217.778 m: a: F2 t* ]# d
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.774 e$ v3 D8 K0 C1 ^3 F
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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* f: H, ^7 U5 B5 D+ q2 j4 J
煎培根香腸5.39.217.77' \) E2 y0 w2 O1 o) k4 a: X
【材　 料】; n5 b8 U" u# E
豬絞肉         300公克
* U) ?7 T* T) B$ X" r2 M4 x5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條, c* E' g) m+ b# N; ?- d% _
紅甜椒丁         適量
' Z2 ^* Z8 t$ Z/ p; e- q培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 E1 ^- z' `% V3 v
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! h# \9 G" W) `+ M( I
白酒         1大匙
  A  W  n' V' u/ ]6 T3 L0 I: v9 u公仔箱論壇橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. [& F) O8 Q4 j! Q) b
百里香         1/4小匙# x6 n" b' l! n7 a6 m
迷迭香末         1/4小匙$ U, d: g4 S- X, K' g( t3 q* }
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇, V- ]) T4 y9 m) U
洋蔥末         1/4小匙
7 B& A) A6 s5 Z5 x$ B/ \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# y. {+ E3 R! }; l5 J5 h9 T
【做　 法】
9 B1 l6 q* }# h4 Z/ v公仔箱論壇1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
! f( }. [! Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。( ~* i' w% r0 a+ t
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
; s- R+ w- |$ c5.39.217.774.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。. n3 y. a8 c$ K9 A7 H
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
$ @. j' t3 B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

4 C5 a  l6 S, C( ^) g* p5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ W: [+ T9 w5 t4 V: ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: U) [: ?8 w/ T8 l& K
脆皮魚派5.39.217.77& J8 U/ ~( O: q- a" F
【材　 料】5 a8 x3 {& M  e+ B, L5 P/ O
白肉海魚         1片
! \& B+ D, k' J* Y* q( B公仔箱論壇胡椒         少許
0 e$ }! k0 W2 V3 {/ V公仔箱論壇鹽         少許
/ i( v. @, A8 E, F5 G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
2 f  N0 \# r$ C& Q/ @6 i2 V披薩麵糰         150g
: x6 L6 E" ?9 W5.39.217.77紅蕃茄         1/2顆
% n& Q+ o  H6 [/ B公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
+ I: m$ c  U* F7 }* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
( v9 U; |/ M8 K! Atvb now,tvbnow,bttvb
7 K6 ?- t' a- N" q0 }4 V. Q$ c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' _) C0 `, c5 i# q5.39.217.771.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 r0 W% G; c* A" h1 D
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
- _3 b: _2 a. ], L0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 S: `8 h3 J* H8 s
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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) J, D, A- ]5 H* `6 ~/ \6 V+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( M3 o- X6 ^& I
蒜香鮭魚捲
' y' e$ N! c1 p* e0 I4 `2 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( q% g; s$ a, T9 p* G+ b
鮭魚片         10片公仔箱論壇* i* n$ \  T  B' E  k- I' }% a
洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) f* M. V; z; g" v5 D: A1 _
乾香菇絲         50公克
, z# b# V- @: s' L# a# b5.39.217.77小黃瓜條         50公克  {( {; j9 q/ P  m% M
紅蘿蔔片         50公克
2 X, t; ]5 o2 ~( a$ ?5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         適量
/ V/ x+ _, n6 W. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊
$ E, w/ u6 \, _4 ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙5.39.217.77( y2 e0 Y( ]' W/ g/ d% t/ G1 p+ ]

: ^4 o9 q( G  s5 l/ V# g/ ^6 L; j公仔箱論壇【調 味 料】
+ g8 n& u; |% A2 J# N% J2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙
( ?" |$ {6 U2 @7 N2 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 U3 }% @" @, q. m3 S2 ]
糖         1大匙7 F, B. Z6 ]5 R7 [+ @
鹽         1/4小匙
% H6 C" z, s: O/ z( l米酒         1大匙
4 ~4 O, p- Q* o% j, _& V公仔箱論壇味醂         1大匙
0 D1 z3 m- }* v0 M, R6 t( f5.39.217.77水         120cc
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【做　 法】
5 L: {* L- y$ [- ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
: F" e6 N2 }) \1 k* g' y2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。5 Q3 N: x# m1 l2 H, Y
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。