BeiDouChef

! ]8 w1 `0 V! P& stvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲
# f3 I! b" Z; L6 ?. m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# f- I( m5 N
培根         5片5.39.217.77" v' R$ F, \4 ^
蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) ^0 g, y7 A  k; U; v* `9 h1 J
薑絲         50公克
  D1 e. ^# c, H; s6 Z6 h5 r5.39.217.77沙拉油         2大匙公仔箱論壇+ D! N# }5 }8 Z

4 ]9 u2 T# d* z" y9 k4 B, K- P, Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |! `) D" H- r) A
鹽         1/2小匙
) t" x3 X* X& D1 R黑胡椒         1/2小匙- ]. W+ _, v3 S
米酒         1大匙" L. u& i7 C1 n4 V& P

* U3 d( ]  a% o6 a$ x5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  q0 O, `( |3 y' _
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。- r, E% t4 s9 E; l6 o3 |
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
1 k' f1 Y( t( c" K2 ~3.將所有調味料拌勻備用。
6 Q, O, s$ f) G+ U$ ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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. N! O4 c! d' j- I5.39.217.77
4 z# ~# h3 A3 Y3 l4 u" a7 o7 }7 W+ p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _( \( e2 g4 J# L4 D焗烤紅酒燉肉丸
/ s$ i; T6 `: V: o; r5.39.217.77【材　 料】
% u  F7 v+ d+ E, I, w6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克5.39.217.77: K9 P, F* M2 h% m1 n
豬絞肉         300公克
# u# z! y: |) B公仔箱論壇洋蔥末         50公克
: T3 l( [1 f' Q( T, b) {; R5.39.217.77紅蘿蔔末         50公克
. s5 Q" Z! e4 d, q, R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
/ c) L/ g  k7 u9 v' h7 t5.39.217.77雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# _; t( T. p$ R# Q8 `
麵粉         適量公仔箱論壇) Q& d+ M& E! \4 J+ t# K# T. m- s
橄欖油         1大匙
0 q3 U+ \- s! K5 b% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         250cc
0 y3 {8 |3 \1 d/ E3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb  L( `: s; i; b% a# Y- ]
焗烤雙色起司絲         100公克
# d1 U! }0 x- I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O7 ]1 b0 F$ y# l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  p& |. |) l  S
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。0 F6 e& {7 C$ k5 e8 A/ M3 m
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。9 _2 w: z3 h$ I' U1 l5 I
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。) I6 o9 D+ R4 V+ P0 K0 k) x
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb! K0 A0 c4 L, B1 S* W+ R# R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.778 {( s3 m! v* Q* f9 v( \/ L
* r& D7 x2 P) b) O/ Y0 h

9 u; ^3 d- E3 z: [焗烤咖哩鮮蝦豆腐
2 h" k) n5 ?6 ~& d* m【材　 料】公仔箱論壇0 ^/ L" M# q/ b, s' ~& k. \' c
木棉豆腐         1塊
  f/ G/ F& B  L7 e% B5.39.217.77鮮蝦         12隻
# @) p( O- O  W! w0 E# G2 o公仔箱論壇橄欖油         1大匙
2 F3 q- h, s' M8 w2 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克* ^7 n  ~) K. V* h
蒜頭         1瓣
# q$ u4 m. M  m3 Y5.39.217.77白酒         1大匙
5 b& D1 v/ L" d0 ?公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
' }( Y5 E. ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
. K2 i) Z4 E% z1 G起司絲         100公克# r1 B. A- B! h2 b0 e, r
& [' y; b9 J/ H4 B% b  Z' e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C! u$ y6 C/ ?+ U" I& h
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。: F% v& m0 D$ C3 o" @6 Q& b
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
5 r6 D% x7 g2 |公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb) |' ?9 @* P0 a8 x
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R# M5 j* I5 @0 L- L7 A
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.771 [2 o7 E' W( S) l6 k
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 R  V5 G5 i' O9 C" b, `1 v! q
焗烤德式香腸青花菜
& k. i! L/ a% m2 ~- i5.39.217.77【材　 料】
7 c/ O& a; V" t; s, Z青花菜         1株
6 |0 i0 s( G) X! l$ D7 O' s- P5.39.217.77德式香腸         100公克
* p* M: w! S0 a$ ~! B5.39.217.77蒜碎         1瓣
- Q( n/ O& `: M$ x1 M5.39.217.77奶油         1大匙
2 M3 f5 u' T. P0 h2 a5.39.217.77奶油白醬         2大匙
- G4 H4 u% N# \* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
9 l& E, O/ v6 G* r5 P/ k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
' I# Q2 O! c, O$ ~1 ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb  F7 [* W6 V/ n% T7 C2 [7 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& a4 A2 n, b, e5 @
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.770 n; Q: s3 l5 T# K2 K
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 j, ]* O6 V8 Y
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ q7 r5 X9 }& U" a
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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/ U- \3 d. n7 U' P; X1 O5 t; R" X: {焗烤奶油鮮菇
6 n, _# X. y* P5.39.217.77【材　 料】
: w( Y6 W8 U& D蘑菇         100公克
' e7 }  T) J: y3 x鴻禧菇         1盒5.39.217.77% I, f5 m7 K" F5 d
草菇         100公克5.39.217.77. o# |7 P4 z9 b, Z7 O
蒜頭碎         1瓣
! x+ D3 x# {! T& C奶油         1大匙公仔箱論壇" u& F3 r: n, q' T0 W" P
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 D# [/ ~$ E! @; |$ m
高湯         100cc
2 C& o9 j( k2 w  R: e, D. G/ btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
0 a$ S9 q7 W( m5 c9 j* @: g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 E, \5 B0 S( R3 n. U" ^
【做　 法】# c- K: ?5 n3 b; `
1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 q2 y: k4 d7 o
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" ~' I0 j! C) i( ?6 w! Y/ ?. s
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
# R- c. f# Y8 B- v8 b9 _( X+ d. h1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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% B# {9 F" y- S" Y
焗烤咖哩甜椒* }3 Q6 Z. F" i& n3 B3 E% u
【材　 料】* C- v" p5 }- K4 b
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ w% C/ P6 p/ [2 b
艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 `8 X  \' S3 X# S9 H' M- ?. `
洋蔥丁         30公克
, X- L$ _& Y# O, s, Q& D蘑菇丁         30公克
6 s4 g- j! r# qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克公仔箱論壇8 A* s* ]9 u0 X4 p  N, S
白酒         1大匙: A8 y5 _: J1 K& I# Y" s
咖哩醬         2大匙5.39.217.777 h$ i: J, K1 B3 W9 E' t5 @
高湯         50cc
5 w  c: d' Y5 l3 G; R. Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; p: Q0 |/ K# R4 O1 c
公仔箱論壇9 i1 b* l9 h6 S( k; z: ~
【做　 法】$ b, @" F* Z9 Y3 C8 N$ p3 z1 k
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
4 I4 z: N, {% Y( b6 m" C; f5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 q  v# S, M4 e  _) V1 s
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
0 @$ f1 T. y: T% V  U6 m5.39.217.774.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。% L% t: b$ N& O5 I* M* [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! X# n& [0 o9 O4 I4 D2 I7 p: V! L5.39.217.77起士蕃茄煎餅
8 B# E# K* ^7 ]2 m) s5 N3 A( B1 h5.39.217.77【材　 料】
: e4 x9 V- U- O3 M; B8 {小蕃茄         4個公仔箱論壇6 c9 C; _- y9 X) k" F
熱狗腸         3條' h" n8 H& j% T' z6 o
青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ I1 G. ]( g/ C  I+ E& y; e
芝士條         15公克
7 V) e, i2 l- Z2 Q" Y0 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 \3 v8 b) q2 m. ^
麵糊：
4 \" _) X3 x* J/ O" b9 W) c公仔箱論壇低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 Q0 d8 N3 |, Y6 J) c1 y
在來米粉         50公克
2 {) |# q3 Z, \" d5.39.217.77水         150㏄
0 o: e* m8 Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
! ~; E6 Q7 I  o- V) G" N公仔箱論壇
" o) G) R1 C; E9 j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ K( W5 v* ]! p9 P1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
* z9 {" ?- ~2 n* B7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。1 k8 d0 O' a. }1 }( p3 z
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 c  B5 l2 I; K7 {7 \
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇8 y! u9 \' r6 X! _  P
法式炒蘑菇
" i5 ?, G, F9 E% B公仔箱論壇【材　 料】7 Y. @' J1 x; t0 b( Q& `  N9 D# c5 [
鮮蘑菇         160公克
  a' C3 n3 a% a, B, T% [) Z蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 u( z) b) g. c6 m
乾蔥         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 A  n' P/ Y- q
小豆苗         少許
8 y: `7 A5 u6 Z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
8 d; D% J4 w- H/ ^8 G# x' T& c# F. p( o$ k+ n  P7 F6 O' ]
【調 味 料】5 W3 B) m; U* f, R. W7 t/ V$ D3 c
荷蘭芹         5公克
% u; J' V9 N9 [4 e) L$ M鹽         適量公仔箱論壇" [! m0 R+ p& ^$ A# y4 {
白胡椒粉         適量
1 j& Q7 H( g+ t+ J8 p& K5 ptvb now,tvbnow,bttvb  Q  B1 L' l( Q5 |* r& h
【做　 法】
0 T- U7 N2 w( d  w; o公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
8 ]' }) z5 T6 V- l: g. [5.39.217.772.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
  Q- K0 O0 j! {# h5 E+ T! k+ I+ J7 w3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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1 B1 K- X% H# @' b2 j/ r公仔箱論壇火龍果海鮮盒5.39.217.77- H$ @  L# y* n3 ~* I% h1 C9 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U) O3 D# ~/ f9 @$ L8 M6 l
透抽         50公克9 g  s2 [5 Z" Y' I4 E
蝦仁         30公克公仔箱論壇) k/ v- I% \% v/ d; {) c
文蛤         20公克
% d: U% d0 k) G& ^- o9 ?1 c公仔箱論壇火龍果         20公克
2 K) t# Y9 G+ s  l8 m& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克
6 I5 a8 z3 U1 _+ G, N- N公仔箱論壇小黃瓜         10公克
3 b0 _  n. l# E  V$ N3 L3 w5.39.217.77酪梨         10公克$ w) K. D# T7 R. d

. d$ N% E2 O$ e) C4 M) I5.39.217.77【調 味 料】2 s3 C# D# t0 j6 _! r/ ?" ?/ t2 y
檸檬汁         10公克
$ q4 x% [4 h+ K$ G$ I淡色醬油         10公克5.39.217.77' A" z$ s: b+ Z% M8 r$ {
醋         5公克公仔箱論壇- n3 Y0 P' d$ U# g7 v
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 ^5 {/ E# u0 I9 ~% M) j. l
辣椒末         5公克+ F4 r, o& f: m0 j. H

* l! o7 `8 q: b4 ?$ y4 h3 G! M【做　 法】, p4 {7 B4 C/ {/ K. ?' q3 ]1 y1 m
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
. l5 Y* l6 _/ A6 y公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。8 a9 ?4 R- i. M! p7 y1 o
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
7 u! ]' t5 I3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ A& N7 W! C: m5 Y# o; _) l
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
$ W$ _% z: W9 W5.39.217.776.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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. U$ d. c1 ]) |( m5 R2 |# G' h
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ B& o3 ~. u3 b" V公仔箱論壇【材　 料】
2 S* n3 @; t2 ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
5 ^( j# |; G' |8 m! a3 T) J節瓜         20公克公仔箱論壇9 ~) }$ d! p+ F( X  m; x
彩椒         20公克
/ f, o$ E7 }, |" s; ]巴西磨菇         5公克
  e  p% L9 a6 f1 j, S9 G/ L; f  V- O洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# W- L7 m! S' r: i) b5 G. \( N. e

7 _: N! j, `! r7 {" V8 j1 r! Q5.39.217.77【調 味 料】0 m6 J% g' C0 r- J1 l8 m: G
鹽         3公克5.39.217.77% j: c: i' E& i7 u% g9 ^6 H
橄欖油         5公克
. z! ~- c3 W  x7 [& y0 Q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克- D$ z3 |' q- A6 ]# [

! L! @( ?0 B& w# D# G【做　 法】
5 w' ^: L4 V2 H1 J! x& N- w1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
% @4 g' B, Q( F8 \/ ]! `tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ b# z+ P) Z! f4 u, L; t. ?- htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.771 ^/ s# X5 R9 K" b" W$ Q* C6 o
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: v! W; {% I. N: Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 g# X+ ]! U! D& L/ d
【材　 料】6 S! g  U- g( v2 x6 a1 u5 ~  U
小里肌肉         200公克8 F# u+ r" a  p  C" T
洋蔥碎         1茶匙
6 d& b  A/ p/ h0 U, X蒜頭碎         1茶匙
8 t6 N' n1 k8 e. ?! p公仔箱論壇蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb% [6 _2 J! h+ O4 M2 M6 n
奶油         50公克
5 }6 |5 `3 u' q7 S5 \0 m8 g白酒         50cc5.39.217.77- J1 Q4 j9 v: @; ^% S/ }7 N
麵粉         適量
, _% v8 q& j1 v" T; J/ X7 s5.39.217.77. {* l9 C: |& B$ T6 I' u) m4 @
【調 味 料】
7 S: ?1 Y' O6 [6 k$ R' j公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
  v! M! _" g" D7 A, T鹽         適量+ z9 s7 x+ }3 X! ~& A4 X6 V1 p& B
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& l0 ]5 Q, H, ?+ _
迷迭香         1茶匙
2 z$ [, J0 B/ A# j$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇" A& m+ i/ z" v
【做　 法】
. R4 G& D" ]# c% ?+ X1 N/ j1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ A/ |5 g6 q  z" ^
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 X# h( E9 g3 F
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
( a+ R; N5 y9 G( W2 ~* Q$ e4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
; S( q1 |% n+ B- J0 E. t6 ~" i" Dtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ k$ l& y2 Q1 h$ R" [+ e+ m5 K
迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.77& q/ A8 d7 x% t% k: i2 K
【材　 料】
9 _$ r' g- U. _, Q6 i/ `公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許
$ W3 p( s" n7 |蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" g( \1 e  y) |5 V# t, W
新鮮迷迭香         1枝
) i3 [4 I( x4 d1 J# M! F2 y1 |; I2.蛤蜊         適量
. |2 d+ ?4 p5 p, B2 e' D  x9 _花枝圈         適量
2 R2 a: R9 |6 a* h' d$ |; v6 \公仔箱論壇干貝         適量
$ [' i$ `. T, i& p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {; c# A( ]% V7 C# a
扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 _. U% T, N; G
3.青椒丁         適量
* t( p0 g% a( q4 p& ~3 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, k# O6 |+ E6 Q
黃甜椒丁         適量2 K! V! W$ Z, o1 [2 _2 f* J
4.白飯         1碗
& @* |1 _6 u; \6 Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb* f5 V. s) N8 Q, x3 o" R; ^# |
起司絲         適量
- }: X1 d7 x3 k; N
9 A9 z( a$ z  j5 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ @+ C* {/ \$ c  D3 B. D
黑胡椒         適量
1 P3 r! T' u* j, n$ t/ V& f8 R" ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' t) z  a' d/ F5 J; s# K
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: a( c9 B$ ?0 ~1 Q3 B' T1 H& U
鮮奶油         2大匙& S! v( A* K% k- R- ?& m
鹽         少許5.39.217.77  t8 G. T. v. U3 X: b9 ]8 @
  H: n! i. K4 H) [" [$ J3 {5 N6 A
【做　 法】
, ~8 [) b# h" W' B6 M; h3 V  r1 r1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: P4 n% Y& n$ b
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

2 D% C5 H' P$ ]( h3 f$ a8 L' H- k公仔箱論壇
! ?) t3 I( f; i8 |- H# u公仔箱論壇, p5 c) K, d5 {8 V; j, U( g$ f3 S
煎培根香腸
" [" I& f. M' Z& Q& a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, H& C7 M$ N' }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
! `8 V! d( H6 D1 J+ G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條公仔箱論壇( e4 C' _# A' q; u$ \1 H, R$ v0 I
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]: ]& k6 _9 ^
培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 [& `/ h0 g4 O1 l
鹽         1/4小匙( ?& p& G$ d0 m9 \' j, q+ w8 O' Y
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% l$ P% [$ q# ?) _$ u/ T, ~& m, S
橄欖油         1/2小匙+ R) Y9 f' z* |
百里香         1/4小匙公仔箱論壇. P7 S  k# z# @. i  h  }8 X& Y. E: o
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇) _4 P4 k) u/ B; F, ]! p+ I6 q
蒜末         1/4小匙5.39.217.77; w/ o1 K4 M) Z) X
洋蔥末         1/4小匙
7 }4 y" }" J8 \6 j4 Q' e& ?tvb now,tvbnow,bttvb
, ~( K' D, g, |5 C: _$ E【做　 法】
3 k; y; a! r1 T4 G' l6 f: h1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
8 t0 l3 f* [' u! d6 _8 ^5.39.217.772.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。5.39.217.778 \6 b4 j2 c% G9 X9 g
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
! |  ^# b' C5 l9 t7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5 p: B. m& m, n: W- N8 \  `9 G' `
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇- F/ S1 W0 a/ X/ m6 p" B! D
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

% G7 H8 [: ?6 p/ [- ], V; u# r; H( l5.39.217.77
. M5 s7 g$ S! k0 q& F! A( {* z5.39.217.77
0 h0 F3 ]+ E  I+ |& g5.39.217.77脆皮魚派
. P& \1 W. U8 y' v( H$ J" I, l" Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ i  `- s* ^; j7 d% ^白肉海魚         1片
9 G- W9 K8 i7 S1 {6 Q胡椒         少許
! S8 u0 L. _, q7 y2 ^6 }鹽         少許
0 h) |" E; {9 r. D麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; y9 x9 G! ?4 h2 r
披薩麵糰         150g
0 m8 F# v( ^$ A$ U( ^! z" ?2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 u# c& [# w' \
碎香菜         1湯匙
) j# e) V& F) w% g+ i6 ], Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙5.39.217.77( X- g4 t8 P. `8 e  Z

! o; l* ~7 `$ |" S" {6 ^6 E2 r【做　 法】公仔箱論壇( W, r4 D% _0 K' c  V1 Z: d5 Q5 }. b
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77! c" v3 y! G+ z. C% w
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。% J! E9 j# C( s- P
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。公仔箱論壇# o( ^$ r+ G& @5 [+ W; o
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- [4 B( u: \1 c, u
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蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 i/ p3 p+ ?; ?7 I
【材　 料】
8 _" Q/ D: G0 _1 z鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. p. x4 w2 u* {- g+ E5 z1 C' T
洋蔥絲         50公克
& {8 t2 f1 ~  h& p& L, H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( [, D* P8 i% i) @, g# q; X
小黃瓜條         50公克. j6 w' L3 A2 ^: \+ r
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 U% R6 a. X$ d2 a" \  |
白芝麻         適量6 N5 g+ \' a' A8 ?3 {, p+ A% l1 d) {* |
檸檬塊         2塊' E* r! O5 |8 f6 D$ f) @
沙拉油         2大匙
% o* t% v' H) ]+ ?2 h. m) {公仔箱論壇
+ I& e/ X6 C0 B* a/ ]/ H2 R: Y' S公仔箱論壇【調 味 料】
/ G5 [7 c( D" |/ Z/ x* ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙
# Q3 G/ B& @' s) P5 ^: d: u1 P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙
# z5 F4 H" ?9 ]. Y3 @, ^+ B, B糖         1大匙+ }1 p" t8 Z6 r; I- O' K" z) }
鹽         1/4小匙
" o8 G# D% @& v2 f米酒         1大匙
! r& Y: a$ t# [tvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙5.39.217.77- e; c/ {" F  ]5 Z% \: d. }  V; {% r
水         120cc
) L8 b% `/ Z7 i, gtvb now,tvbnow,bttvb
, D7 X, o- l% A! W. \( H5.39.217.77【做　 法】
! e( F& @5 H: M2 R5 b7 W6 B5.39.217.771.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。2 V2 H7 X1 j7 g! m' B
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* z& q/ g  n& y' q* V
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。