BeiDouChef

5 O$ _/ d2 y+ c$ W  E0 t公仔箱論壇培根蘆筍捲
& ~* O9 R1 p% [【材　 料】( P- V! E$ L; T+ m: t# f
培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; f* j) J8 L( g
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* w! V$ ~1 n% F# q& _
薑絲         50公克
8 X; @) u# C  ?. u0 J沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W% o0 {" q0 b
4 Y8 f/ {3 A6 |6 B2 o. H
【調 味 料】
8 U# R" `, b$ T( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
8 c9 f! V' a% D8 E! |5.39.217.77黑胡椒         1/2小匙
; E& P8 K1 ]6 L% L' C- E) Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
0 L1 {% V8 \; Y8 c# r9 ytvb now,tvbnow,bttvb& }9 j# u# f/ K9 |7 D( C
【做　 法】
8 d' m+ h) e- I8 I: Etvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。* ]8 h3 Z- v" N) O
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。/ Z7 u" O) G. x: M2 [; G* a
3.將所有調味料拌勻備用。" u. j0 f( N- ~2 g9 b. z
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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5 ]" u- W, g- @; z3 w% N: x0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; A) ?$ y+ X( E- w
' G) }( r6 o. [, A, f$ ?6 e- X
焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.774 \" D3 z' ?; Y7 p5 |6 t0 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 M6 }8 U6 x3 B# ]/ O
牛絞肉         300公克
, L! K% C6 d) T8 ^豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 p3 |8 `* N5 L4 `& N
洋蔥末         50公克
" _* T$ `. H6 l3 l- k+ ]5.39.217.77紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇: P6 j: }7 W. I  R$ T3 G/ ]2 _! [
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- i- J3 }; B$ a. q2 @  k" {; d
雞蛋         1個
+ ?* z# R# Q9 o6 |公仔箱論壇麵粉         適量
' ^1 V/ z; k  d; E* t" u* o橄欖油         1大匙! I0 \8 F  Q, Q# T5 U$ t
紅酒         250cc5.39.217.773 S. z/ \' k  M. j
蕃茄紅醬         10大匙
" O! ?% Y8 ^6 i0 {5.39.217.77焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, N. M+ z/ g. ^( v
tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 f/ c: t+ |3 J, K
【做　 法】5.39.217.77& [" k0 }$ Q+ Y6 G0 P
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
, u) w4 A7 t0 u7 L% J' k/ d$ D2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
& w( r4 s& G$ Z, y4 I% T* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
, g" d$ P) d, N: V$ y1 V9 e; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
: L8 `, F" j- d& \5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77% ^3 H7 O1 j2 S( d: b2 _
8 l9 R' a8 k4 U# m& l# v! B
公仔箱論壇1 `  ?& r) \, s+ I
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
" j5 w7 w0 l- C4 d7 c# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' D' X/ q0 C  G' \1 B. Qtvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐         1塊% P2 k$ O7 g7 Q4 R. o: U; M
鮮蝦         12隻5.39.217.775 ~% D6 ~& X8 r( F5 G
橄欖油         1大匙3 ]; w8 t, j+ e1 R
洋蔥碎         50公克
$ P/ D' L0 X/ x( u/ E5.39.217.77蒜頭         1瓣公仔箱論壇4 F, M, I! d! S5 R; Q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 l0 H- _0 O9 m
咖哩醬         2大匙( L9 k) i; f0 P5 [9 d0 R2 u, Y' Z8 i! C
高湯         100cc
9 L2 e; _5 I! s! x. Y! ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.77- ^* @7 U! r. z  s% G& d

, n  Y) O4 V* `9 x8 y  C8 e8 E" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! s9 Z8 g/ M, o; r( d5 btvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
& }7 T1 Z2 i. u" K3 h: {, g, B5.39.217.772.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
* K6 t4 h" @) x1 e3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
6 _" I% p2 F5 m1 X0 w; }. q: W4 k5 Z; @4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇& k) [) J  y. T6 j6 E- r! X9 V
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。! y  x8 m$ v7 c+ F5 @; f& |
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.773 \$ ~4 t4 G# c; B
焗烤德式香腸青花菜1 t0 c! \- Y# R. w" `+ y
【材　 料】
+ t8 j) u/ ^; X; a公仔箱論壇青花菜         1株
2 r( K: X2 T: T! W+ m9 ]5 p德式香腸         100公克
% S- O1 q! E( A* [" Q  ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1瓣
  w9 T& J# l! B5.39.217.77奶油         1大匙4 V+ R) Z$ k( e5 l2 ]* `
奶油白醬         2大匙
% I, _; t/ j8 Q' n5 u- ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
, l  k% D! ?1 q) k) z: _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
, f" P& u0 e+ r! n0 C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 e' g3 N: c# P7 t$ e& G
【做　 法】
) R0 l* V8 q  B+ V7 C/ a* t1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.77$ k, Q- Z; w# u2 N/ J9 Q; c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
3 }7 ?$ n5 E& d/ v3 q1 j5.39.217.773.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
: c. R& T. Q) z7 C" T4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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9 g2 ?6 q* k. x1 |( r0 K公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇2 j2 [3 {+ i8 |$ u2 M- @& }
【材　 料】
# g7 w; |$ y1 p: l1 _# v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克公仔箱論壇1 u: M8 w: y+ t( p5 D6 Z8 \
鴻禧菇         1盒
" b: _. I$ N3 G2 T4 J9 p草菇         100公克
$ [6 {2 Z: c/ r3 V; Z+ x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣5.39.217.77# P8 v5 s) z) r+ h" J
奶油         1大匙
  J" Z( B& r# n$ Y3 u8 a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
- c4 u3 S- J0 t* r; V8 c* I8 W高湯         100cc
% P2 E! d( S8 d" c! y' R5.39.217.77起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 `& l0 L+ T  ?
5.39.217.779 U7 d! V4 A( r, p- P
【做　 法】
$ E- d1 |0 Y' j# F* c$ y' u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。$ O( w' @1 }% z: l! b; K
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
9 Q* M8 j/ y/ S2 H# p, D$ x5.39.217.773.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。+ x* J9 P, r8 X. j$ U3 y8 Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 n- a* L' g7 J, j* V+ K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒5.39.217.77( Q; F" J$ q; k9 `$ a0 O
【材　 料】5.39.217.77+ [6 f) p  e+ t& [
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 a( P. m5 `4 N" ?
艾曼達起司丁         50公克5 T5 c1 {6 @' t- w+ w
洋蔥丁         30公克
$ n$ ?. M3 g$ P公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
; N+ h1 M+ h0 V5.39.217.77蝦仁丁         50公克5.39.217.77# K% ~6 [% ]! z' J* E* ^' M3 }
白酒         1大匙
$ ^/ }4 o9 |0 J# r' {5 P, D3 M1 Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙6 W; F. D( I( G/ |* K; N
高湯         50cc0 v. S: G/ b; o& e# ]
起司絲         100公克
  z) S: B1 `/ z. O5.39.217.77
8 G" `( Z$ N% Z6 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 H( @3 J0 R# p1 h
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 d% j' y7 D1 C% G. Q
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
: j$ e. A0 \4 S4 S公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb! U( g+ o- f/ g: z, F
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
1 S1 ?# |1 k4 B) i; @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* v0 F/ ]  u8 y7 H5.39.217.77起士蕃茄煎餅% _- f% u6 r; K. U" j( I* x9 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' V" l3 |: B" A; {
小蕃茄         4個
3 N3 q- B3 M5 ~# x. o( d公仔箱論壇熱狗腸         3條
7 W8 [; Q2 |7 h: @4 R& `# D; t: W公仔箱論壇青椒末         1茶匙
2 g2 P. H/ }; t% E芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: q' d' }* c& ^7 b2 o- N
沙拉油         2大匙
9 v* B  c$ `: [) f麵糊：5 O0 e! w: }1 l2 u( P
低筋麵粉         100公克
, Y: @; E- p9 k2 a" mtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' r: Z% L2 O, ^( U% B
水         150㏄& }# ^8 q) Z3 H/ u. f" M9 f& n
鹽         1/2茶匙
) t. E/ O& Q6 y! j6 O
0 _% L0 R* ^0 J2 k, \& T. S5.39.217.77【做　 法】
; ?6 J6 w& X; |0 c8 D$ H5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77" Y, J3 q$ O8 d: r8 a
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
4 x1 R9 y  b; Y# E5.39.217.773.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。& ]. j9 }2 ~, E& v2 Q: C
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* R# |3 A0 O- `9 G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇5.39.217.77/ z( l+ ]0 j# j7 F+ i0 p  \
【材　 料】
9 w% z( f! u. o: E) n" U5.39.217.77鮮蘑菇         160公克
' L7 _8 m$ @9 l- S, w& A- B, \' g/ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒# Z8 C+ \! S: B% L4 q4 g: ?, Z
乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# d8 T1 m  v( `8 k9 A, s
小豆苗         少許
" v5 x& Y% Y% ]3 v- j3 r7 @5.39.217.77橄欖油         20㏄
' u; S9 Y+ G  _+ y9 e* {% M# C: D1 p0 v+ v
【調 味 料】
/ X  o; j* `1 K4 k荷蘭芹         5公克3 Y+ C" z1 }, k) y6 H4 q5 G# R) b6 a! ~
鹽         適量
! p8 K& q& H, L  B  d白胡椒粉         適量公仔箱論壇1 O( q$ ~5 H% I* R! `, h  D
4 ]- |0 J0 z/ K1 H9 t) j
【做　 法】1 \2 z' ~- d: h( c5 `/ }
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。; ]3 A8 K# |& Q/ l  _
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
% S/ G& B1 _" \1 A, o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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& M! D4 m, o3 L  ]& `, q
火龍果海鮮盒
3 U8 Q$ e$ h& T# a【材　 料】% h- P* A$ t6 S- k! X9 T6 r* ~
透抽         50公克
+ ]2 x% B9 m6 ~' X  t; E& u( R/ F公仔箱論壇蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% l) S# i/ r6 q5 D& p; N
文蛤         20公克
: d! ?- S7 x! `6 o" M6 Z: U+ B火龍果         20公克
2 c4 U, j, X# B; }8 O西生菜         20公克
3 D( f4 Y+ `; X. |  C" l' A# u' R小黃瓜         10公克  y3 E" [6 M+ k& n- a7 A
酪梨         10公克5.39.217.777 H6 [) H3 O9 H) i' b5 _; D6 S/ ^# N4 y

, ]. }$ f. x: A' }5 ~6 k9 R【調 味 料】) j2 V" v+ u4 o2 P1 r9 i4 ~6 {/ v0 [5 U
檸檬汁         10公克
, f1 u) t0 b" B) t$ O# V: b5.39.217.77淡色醬油         10公克
. O/ g1 y9 E$ u2 I公仔箱論壇醋         5公克4 `. A' ?( Q4 E% ]) c$ O8 t+ M8 q+ U
蒜末         5公克' C) v1 }- n# _8 u& t. _6 ?
辣椒末         5公克公仔箱論壇' e# N  |9 n5 o6 f

8 ^8 K; ?+ s8 p  k. L* _( {# e【做　 法】
3 N* E! o3 m/ e9 C- R0 a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
* W. V/ x) s8 E5.39.217.772.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
& A' R3 N! p; W. U7 f. {. U" F+ |  i5.39.217.773.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
& o8 g8 a* C. G! u2 z5 f) o4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇' |5 {8 b! O2 P& T; w) p) {
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 j0 `" J7 B8 L& L
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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3 E# s1 m3 o; R# u公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
0 u/ S# N( v0 G1 l, `' L! e5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ G: ~/ a. H  ~* G
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ U$ k% c  A( q8 @
節瓜         20公克
9 W+ H1 W6 G& {公仔箱論壇彩椒         20公克公仔箱論壇$ F: L. C4 u# n
巴西磨菇         5公克
& i$ y0 k' j9 q% k6 S' H洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 ]6 L' r: T- \/ H5 U

. o* f: e6 _6 w# ^" b7 h. p! X5.39.217.77【調 味 料】
! C: @! ]5 G1 O( N" Q! w6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
3 _! {- ?2 f4 i. v橄欖油         5公克公仔箱論壇3 g9 d) J2 Y& |6 U0 f  B
義式香料         3公克
* Y4 m6 b8 H% x% v! {tvb now,tvbnow,bttvb
- A3 \- {2 L" B5 {3 _& `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 m8 b4 |0 h/ H8 q1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇$ g' B' n7 m- ^+ H
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
. d" h$ q) I4 z! B: @# m2 l3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 t* ]$ Y+ R! {! o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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- k3 O) j1 t) B& Z7 j菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ o5 ?+ ^& n7 @
【材　 料】
: V9 c7 M0 M/ J/ p小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 f5 B# I. W2 `
洋蔥碎         1茶匙) g" o2 O2 E" q( K, ^* G  W
蒜頭碎         1茶匙
9 w& q2 [4 F7 y% O3 v蛋         1個( u- k7 c  `; l: K
奶油         50公克
( H# S: i% e( F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
/ @. y9 H6 i2 c7 l公仔箱論壇麵粉         適量9 B+ b" ?8 Z  B; c, P4 Q- g' r

* q7 [2 p, e' q8 I公仔箱論壇【調 味 料】
# k" R& e9 c6 g+ b+ q) @1 V# p  y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
" ~! v4 y! {: ^鹽         適量
' E$ b. E9 a  X" }7 m+ s. e; g糖         適量; X6 E: V, ?6 `5 r8 O
迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L7 p& f4 N! L" L
公仔箱論壇2 V0 b: B+ k- W# r! z
【做　 法】
! Y" w7 c' g/ {% f) C8 K5.39.217.771.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; t( _9 E7 [% p: `1 m- V
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.775 s7 v+ u0 E7 s
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇1 u# X% g0 j! n+ i
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 @  F- @* D2 S" S8 D
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

2 J. e" y$ [( H/ s: w0 o公仔箱論壇迷迭香焗烤海鮮飯
. Z8 `! _7 c- T7 U5 ~. J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ c4 @( K% R/ D7 s: j+ x
1.洋蔥丁         少許
# W% n- ?2 B* L2 N% C7 @公仔箱論壇蒜末         少許5.39.217.775 ^8 }6 U$ O7 r8 b# i- Y" c& E% h& E
新鮮迷迭香         1枝+ [; n' E$ p! C: R0 ?
2.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 L' M/ ~+ q* j% K" O
花枝圈         適量
1 k1 Y; g" [) f! b/ G+ `9 }干貝         適量
) g' G$ v2 J! F( u; y# C) S' u去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: W1 S- [( a0 h7 L5 }
扇貝         適量
3 I- ~+ A' N0 c$ Z/ N公仔箱論壇3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb: l4 e8 L4 D( _% u
紅甜椒丁         適量
. c( v4 R+ l' q/ _9 w5.39.217.77黃甜椒丁         適量公仔箱論壇+ ?' P' o, H7 q* r; j1 j
4.白飯         1碗5.39.217.77( O, w& F% Q$ K% `+ h
玉米粉水         少許
5 Y, j9 o8 L0 T3 `4 P公仔箱論壇起司絲         適量5.39.217.77! Y, O' v0 X8 D

/ h6 t5 B) W! ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) n) K9 r& B1 }5 c  j/ w8 a' ^$ e公仔箱論壇黑胡椒         適量5.39.217.77( x# J# c; f9 X! n8 p) s
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w: ^/ w& S* u. s. A5 ?) t1 Z
香草高湯         240㏄' w  v8 P$ W1 p6 B3 s
鮮奶油         2大匙
) x" p  n) s# _0 F8 S% I鹽         少許
1 T5 t  U/ W4 T' N  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z9 `4 I3 @5 N) }【做　 法】
3 G# b9 j( m" b  Z0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
3 L$ F. V) L/ a5.39.217.772.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

9 Y& x+ @) J7 F$ a1 K

5 U/ f, m3 U. M6 u% D3 P$ \* A) O( Qtvb now,tvbnow,bttvb
, C- p1 {4 R5 L煎培根香腸
) g! Q9 Y( T0 J9 J  i公仔箱論壇【材　 料】
& `! y, C9 q3 a- g; R2 {* s2 ?; k公仔箱論壇豬絞肉         300公克5.39.217.774 Q* n( p% @2 n% w7 W
培根         4條
, y# c( F0 A- V/ u紅甜椒丁         適量
' V4 B5 d. q3 M" c+ I  ?8 U; {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根香腸醃醬：: N- s2 h1 Q0 v0 m9 I
鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ U( v' s2 l+ N' W
白酒         1大匙公仔箱論壇7 I# O9 L$ c9 x5 h- }
橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇- A. |8 [3 o% S1 N& h
百里香         1/4小匙# F1 @% k- X: }# i" W% G% y
迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77. L5 S, r2 h+ t0 Q/ n( ?- e
蒜末         1/4小匙
6 H2 \8 ?* `7 ?. \" p1 d洋蔥末         1/4小匙
" }3 U4 F5 N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F) r* s$ ~' m4 U6 Q* h+ I! ~  [: R5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' J& U; p. ^6 E& N" r9 T1 Y
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。3 k' K* Y$ o( c8 [( h2 c
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。4 A0 j1 j4 _! ?  m' l8 t: n
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
7 c4 T- v1 d+ D4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
& s$ B" q- H: w: ]5.39.217.775.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇7 |% S# A: \! C
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  B; k' W: G$ h$ o+ J: X

) X  _8 e9 g5 B- _, Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# k! I' E+ t' c  F
脆皮魚派' Z% o( C8 l$ u+ [+ x2 P
【材　 料】
' d  D, B8 T6 t  F% o公仔箱論壇白肉海魚         1片
: x9 M  }, a) D$ I$ |$ d- A3 y胡椒         少許公仔箱論壇& C2 ~) y2 K) r- x
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p# r& `3 `  |3 s0 I
麵粉         少許
& t2 w1 K8 p- D' a9 utvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g5.39.217.77" E  K" {+ Z: z, |
紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 B) i3 o/ q5 m/ e: L, F
碎香菜         1湯匙' [- n# m! a/ N
起司絲         2湯匙
; H' r# j, O. W) g, v# C2 {$ W, A公仔箱論壇
! j$ m! u) }+ ]& m: W0 A【做　 法】
* q+ v3 M; `  \% O7 h9 V0 ]# c$ W# htvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77; A# X% H+ W( A' g0 ?0 s
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.77% T3 j% L  w9 C" \; k
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77: f2 ^4 b+ O8 x0 m" {
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

' V. \0 r3 R( w6 p. a: l  T公仔箱論壇, A8 u" d  P. |* V% q

5 @8 ~/ G, V8 z4 u! Q公仔箱論壇蒜香鮭魚捲* c' H$ K; j( e6 {0 c) ^
【材　 料】
( b" h$ Z9 ~' x" K# E# _7 p公仔箱論壇鮭魚片         10片
0 {4 l! y* }  o3 g洋蔥絲         50公克% _' a! U) m" G
乾香菇絲         50公克
! s" U- u% c6 w3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克; l- M9 z$ q6 J! b( Z. I% C8 k; s
紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇# G7 z& }% `. ?6 H/ k# _( E+ e
白芝麻         適量5.39.217.77: }& q' f  a& m5 w2 X2 ^+ c
檸檬塊         2塊
7 p( l9 u$ x. atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
$ V+ U" Z4 b, r" Mtvb now,tvbnow,bttvb# A7 Z" i9 ]; E/ \, R
【調 味 料】* l9 m. r3 z1 u5 i! f- A4 K  _
蒜片         3大匙5.39.217.777 h( e1 r% `* d9 w  Y% o/ r3 G
醬油膏         3大匙. Z* G8 M& l6 x0 l( i* q& t
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. |0 a# b6 B$ N8 g, k; A/ l7 l/ @0 _
鹽         1/4小匙
. U) [7 M7 r' S  u  g! l5.39.217.77米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( ]; |; y* J5 w6 ?* ^; ?
味醂         1大匙
9 \; z( U* I& [/ f; F6 e/ Y水         120cc2 }3 |, O' ~" ^7 v0 l6 t5 H: F

' {( T) `8 P( C1 ~( a0 s【做　 法】
+ M& J- z# _8 o, ~9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% h. n& k; V4 _4 A" L, x+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
  K* D, C3 V+ v, {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。