BeiDouChef

L'entree 前菜
/ d- r( K5 X: A& B  CHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
! ?, {" K& E3 m+ G" n( K! ?- U; stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; y& x) Y* C  f1 E

# ^  f' V' y2 G2 S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E' I! ~1 [6 z9 F2 o9 N. s5 V, @巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& T: h7 \1 P. [# [; O2 h
【材　 料】
$ |6 [2 ]- M% [- s0 `. R/ O& H; [進口田螺         8個
  F' A, ]+ O, B, t# G! V( s; L紅酒         適量
& V% k6 L7 S1 E3 }- {5.39.217.77鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 ^. k( j: A* t  |; C- X+ K
馬自拉起司         適量
" Z0 W$ B5 x  y" e: r/ Q+ m6 a/ {3 |5 Z+ A
【做　 法】
6 @/ @( G6 _0 B- M/ [% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
  m4 m: B( ]% ^$ J) Utvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 I% b! B* Y% a5 v' a( Z: T. f' L
焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 y9 [0 r4 ]# D: f8 ^* d9 I* C
【材　 料】5.39.217.777 b/ p5 W& H5 e
罐頭田螺         18顆
& |) p3 }3 x1 J+ [5 @* g& R5 T蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ q9 g$ E, B/ M1 {* r
起司         100公克
: N$ s3 w+ Z1 X* I- K  Rtvb now,tvbnow,bttvb
  a0 e2 C; x1 |+ M0 X  N3 S5.39.217.77【做　 法】
" [  D2 f: H9 C* j/ q. [tvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! S, \, e5 Q, N! W
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
" A; `% b- Q6 K2 b- \& I3 btvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 i4 r' V. b8 B  ^( r/ \7 i
焗烤干貝        
/ X# p9 b6 k# u公仔箱論壇【材　 料】
8 ^" I# p8 z1 q5.39.217.77鮮干貝         300公克
* m% Q/ o6 k+ {奶油         1大匙' J4 R) q! \8 `+ y' M$ D
白酒         1大匙
2 y2 p- F- k- k% gtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) G! ^8 k3 U$ K. @
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 \( J, b$ f; H6 w: N3 H& U! X

& ?3 @3 u' x6 L. a( c( ^; @【做　 法】+ s0 z% V2 |  Q* g. {1 Y
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.773 w8 t, Y: N) J) G9 k
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77( R! f; |1 Z( w; V( X( j  t
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- L3 G, N: N; N  [# w& S; k% e& m4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 d8 s8 T8 O! T" ^+ K( M6 k
起士烤田螺        
0 k" ~& R3 b) n1 B8 U$ k公仔箱論壇【材　 料】
' ]4 R- g( _' A4 k, h5 GA.田螺肉         8顆5.39.217.77* J) p+ }* J% Q; O% Y
B.奶油         15g
2 K2 b0 l1 m2 R0 n& u4 e! j# n) _大蒜碎         8g公仔箱論壇0 h: ?: V2 x) p+ b( m) G# ?
紅蔥頭碎         8g
" f4 \$ c6 G9 c/ {% stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g
; T6 V9 L: p7 n* q9 f紅酒         20㏄
' s1 ^. P1 g8 |+ E% P5.39.217.77高湯         50㏄5.39.217.77/ d% E6 n7 l! O: ^) d! p
C.義大利香料         適量
2 e( j5 y; O; t  r- ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
, [6 l) v/ @" W1 }8 r1 {  K焗烤用起士絲         20g
; N- w3 i6 K$ B1 P+ P- T帕瑪森起士         10g
; ~/ R+ z. ~. g公仔箱論壇: g; n6 z  m+ K$ a
【做　 法】
) f9 ]. J& [0 z6 r0 B1.田螺肉洗淨備用。
- c# J3 D/ M5 {! e. {公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
! M* Q3 m) s$ R7 ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 W# W' f& _7 k# v
烤生蠔         公仔箱論壇4 B0 g, l1 A7 T0 V
【材　 料】$ R# X" W; Q/ [/ c+ L5 c9 E
生蠔         600公克
( ?3 d" k3 ?* X檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 o: Q& {8 i8 I3 U! y0 q

: `) s! i7 {* q6 `4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 y, {; `1 m. u9 L
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
+ b0 L- ^( V/ P5 C; n公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。/ J# m$ I2 u  ^* j" P* W$ M
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇) G9 T) w) f8 `8 c
【備　註】8 R; M/ f8 H) w9 J# F! |8 B" ]. M" G
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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: L! Q1 R7 x4 L7 g) V焗烤生蠔         公仔箱論壇; |. F; L0 c0 D5 E. W$ D; r
【材　 料】
2 x1 `; l9 R) X* _: v生蠔         8個
) E% h% u8 o+ @" ]' m" c: ^洋蔥末         50公克
( y2 \7 n- T' v+ t- t5.39.217.77蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 W9 j/ v" R/ ]" o/ N, c
奶油         20公克
! h* l: F5 Q6 [4 O公仔箱論壇乳酪絲         100公克
! q9 f7 P: Z9 e6 `8 R+ i  q公仔箱論壇0 G& Q0 _  n: Z" Z, L' B( j$ W$ Q
【調 味 料】+ L) }. o% y8 J+ _" q# t: \' _
胡椒粉         少許
+ }) o2 W! u5 q% [0 C7 H/ e  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: b! Q5 F* P  L& I3 H- L- ttvb now,tvbnow,bttvb
; y* ^5 d4 x- A) c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u( D( |5 e5 }3 ?8 x. W
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
9 {( [! h( Q: u# b2 O公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
* W2 l; p% Q3 E& k. o, O' ]公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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. r/ N$ E, W# Q/ F8 l5 N2 y奶油扇貝         5.39.217.77) f9 U8 T3 t4 X9 `0 ^
【材　 料】1 a8 w* r2 R4 w+ U& N. n
材料A：5.39.217.773 P1 |2 Z9 W; ^+ I
扇貝         4個5.39.217.77' n; w$ O  G8 z8 @: f
材料B：
+ _2 T5 |6 Z5 s4 I蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇4 X# N5 q  p  J- u% `
起士粉         30公克公仔箱論壇5 Y( a! n" }5 o( J
麵包粉         60公克& Y% l$ q  x8 K" [) h2 `5 N7 z
奶油         20公克2 e" n& q+ C. w* E  O0 B
橄欖油         20公克+ b: Q" j  H7 A
白酒         1茶匙公仔箱論壇! m, V3 l3 U$ v9 |& L3 x8 S% V
. l8 I1 p( }6 P8 q" G$ b& D8 Q
【調 味 料】
; Z' i/ T1 h" o百里香         1/4茶匙
% _  n; M( _* W8 p: T2 }4 q鹽         少許公仔箱論壇7 m9 l+ a/ Z0 D2 [" F
黑胡椒粗粉         少許
" i/ p+ C2 m: ]0 O6 B$ v# U巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! w* ?& Z) T8 S! h

$ T% g  d1 \2 R3 v* i' E) I公仔箱論壇【做　 法】( u/ R0 L5 r6 S# V7 e# A3 R
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 O2 j' e, ]. |; ?; e3 G
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, V  E. `' G: `
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。$ I! `+ M/ B# Y: x' x
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) {  C7 {9 M6 @" ]* i1 q& v0 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb% l* d0 u1 U1 p  h0 Z
【材　 料】
7 ?* u, ~0 q* N+ x鮮蚵         150公克公仔箱論壇( D, `) B; r0 ]/ k* H
蒜末         10公克5.39.217.77( m$ y! e! O1 |) Y: ^/ c
洋蔥末         30公克
% y2 R+ ?% R" \& \$ _) @奶油         20公克5.39.217.77# n9 @2 N: }+ |
奶酪粉         適量
4 \. O* }" A- w  {$ h2 l& J& Y3 Z牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb) h) t2 }! N" k4 b3 Z; R
tvb now,tvbnow,bttvb9 x* e* P  l- \) z! H( T9 q
【調 味 料】公仔箱論壇5 w+ ^; U( e# y% `' k
鹽         少許
4 `; i9 q3 K# _, F1 I公仔箱論壇酒         1小匙/ Z, Z3 @/ _. f# K$ H/ Y+ @
胡椒粉         少許
# W/ H9 f* n2 T+ s" \& Z+ u# Y; g9 o6 d' b2 _) T: r- b, K% \
【做　 法】
" A0 w+ f: y( w8 M1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
: H, v' P& h8 t$ j; q公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( I- K1 B" Q: S/ G3 P& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
9 k5 Y8 ?1 k$ k! s6 `/ ?3 \0 V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
* s/ X8 O' U8 @* C( [: ttvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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1 N0 n- Y: W; E9 t檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ l( S; v5 W0 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- ]. X) @7 Q8 J( w% ^
原味蛋餅皮         2片
+ T4 z6 O: ?' u  x" d, o0 e1 t# X公仔箱論壇雞胸肉         100公克0 n6 b, f$ I5 L/ P4 H* Y& Z( u
美生菜         2片
6 J1 i. r8 ~( D6 t/ @1 Z起司條         20公克
: U+ a; D! t1 ^/ d, ~" Ntvb now,tvbnow,bttvb9 n+ W: A  n/ v+ F- o& ~
【調 味 料】
( R; }- V/ l+ L9 [% H檸檬汁         1茶匙
, p/ {, T; M! W+ J& c醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y- p, m7 d. T6 j5 k( `
沙拉醬         2大匙
# w( H3 J7 C. B: g+ a6 `! e5.39.217.771 F9 Y' c7 y2 v( o
【做　 法】
6 X" f6 k1 F' k8 l: S8 d公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: x7 X1 K% C/ _" v
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 A6 X' e7 }9 O  M7 I9 d/ T' v
3.美生菜洗淨切絲。3 v! L% {2 v- F) x+ F* @
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇, A% e3 J! ]$ F9 e
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ G+ y3 {% h0 u- a4 i+ Y1 d
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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+ }  k" G3 }' C' F
墨西哥烤雞翅        
. l9 L& F* Z( b. C. |  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 E6 L7 J3 s6 ]# Y3 f* w雞翅         150公克5.39.217.77! [$ L& \$ P! k2 @/ Q! S% [% V
熟白芝麻         適量
- |3 q5 b* z7 o墨西哥烤雞醃醬：
7 j: Y6 e& T8 _' W7 ?6 f9 ?公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇  t. @$ x% x  O- n4 @) R1 M
墨西哥辣椒粉         1大匙
8 B: A( d& a5 e4 V& e5 q5.39.217.77橄欖油         1小匙公仔箱論壇) z% e, {1 m0 x5 ^2 [0 ~6 K' Y
白酒         2大匙
# Z# O' b9 {7 O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 S4 D0 s. |" J' s$ J/ c6 s) g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* e; P" \. c* j  r
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
$ _9 f3 F4 v) |5.39.217.772.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( A6 Y8 P) B: r/ y
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; X+ L+ \3 Q" M( ^6 D( E* g- T9 ^5.39.217.774.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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8 `% ~& {# S# B: q0 s/ q+ g5.39.217.77烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! d- v$ F. j- ]" M
【材　 料】公仔箱論壇5 l: d7 j0 E& d( C4 `
三節翅         200公克
$ |  b. y6 r5 Q" [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
' y. Q# ~0 d4 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：, `% B" M2 r" r5 p
糖         1/2小匙: e6 W5 @; x  I5 ^; F5 u0 C  M
蔥末         1小匙
% B8 E, k+ S( m" f公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
8 V5 w" ?8 b( h. ?5 K公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇; P0 p2 {( q7 X/ D* T/ [- T3 V; C
薑末         1/4小匙" Z" E; f, E% ^3 w# U
酒         1大匙
3 u; N6 t$ o6 c( D0 I& b$ u# T0 L醬油膏         1小匙+ A. b% C5 C& F% f+ r  i
公仔箱論壇0 [% |& ^3 M: L# z. p
【做　 法】
$ O8 b4 g# K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; ]7 u2 W& \, b" P
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
4 d6 f7 W# p" }公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇, Q# ^) Y) @# b# Y( m8 m
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: n9 k9 l4 X4 u辣烤雞翅        
0 j8 E& n+ ]9 T  W0 O, @+ V2 I) \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# l8 @- z9 z4 ^7 n$ |公仔箱論壇雞三節翅         6支! Y4 |3 l/ }, \- }/ Q7 I+ O, L9 b
【醃　 料】
* \/ S8 X4 }  c' a0 N% j. r辣椒粉         1小匙- r4 i% C1 q) p! v( V' F
醬油         1小匙
' i" S% v8 n" S7 A& H8 S6 B: S: ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
, w- R3 A5 [6 q1 }# K公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
1 G2 v7 h9 Y# x1 r9 y  f' N  g" Xtvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
0 L# a; u, @; Q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 W! s" ~! ]2 a

5 ]6 ]0 b6 r. ~4 T. A0 S) j  s7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ [) I4 v2 {/ h" H4 m5 o  v! R+ E2 b公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。" M& O1 P) S5 X, f. x
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。7 D$ T, r0 H* ^$ B7 |$ Z
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, |- v; l$ `! c公仔箱論壇香蒜炸雞        
# g* M8 S& G; t; p公仔箱論壇【材　 料】
& P5 [5 X# U& s8 H( @% Y! n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻2 J# }" r1 ^5 j3 ]8 n. P
香蒜汁         300㏄
! V4 y2 C- k- @8 L太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S; o7 C- F  \1 ]/ \# @

0 l* {3 j- `( i5 L! Y3 {【做　 法】
9 x& K  |8 X( H1 F5 K. T* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ [+ t9 P: F! W
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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3 G6 T+ f" _* O! L( K, k/ m公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb" `3 T" H7 L' m+ w$ G: r3 u7 J
【材　 料】( r) Q; S2 j, A( \
雞胸肉         160公克
+ W5 m7 V, A% N. T3 E$ V. g9 }; C公仔箱論壇美生菜葉         1片5.39.217.77. L: {: N9 @. a$ U) g( V) T! E+ \/ ^
紫高麗菜絲         少許9 X4 X" s% f8 V! _$ i: Z
莎莎醬：
$ O  U" x# @4 Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
% ^% D+ j7 O# m; L9 v* c8 O辣椒         3公克/ h5 s6 [7 l  F/ D* L, z
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ P& B3 G9 r8 R' i. I4 j
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 @0 ~0 t' {+ ?- @
統一無糖優酪乳         20㏄; t( x) Z  J, O- O# M5 M+ {
鹽         適量
  W% B# F8 t& V$ h+ O5 U& Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量  o4 s) @" S5 I, u. m$ U
橄欖油         20㏄
8 p( Q: z& ?' I/ |) B- @公仔箱論壇' F& P! Q/ B1 ?5 ]
【做　 法】
/ ?- v5 o& G# @* q, T, o1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇# e9 T3 F. ~& H! [# v8 [( ]
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 T) L& f, v& }# _4 j公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇$ B/ k/ d! w* v8 |4 D
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; B& E( h) Z( z' _* b" Y
蕃茄沙沙炸雞        
/ o  ]% J4 h3 m2 f" |% m5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇/ W* X: {% y" O- F, N  U
棒棒腿         2支( A5 P) m- g, K) J2 B
6 |, b8 S4 D' d7 B9 t% p* q
【調 味 料】
! B0 Y# H9 `$ t0 p! W$ P" OA.蒜粉         1/4茶匙
$ S* o, {* q% }* h9 l1 `; @6 `$ R2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.77+ J+ B' A3 X& P0 C
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇1 W7 I  p1 p& J: w6 R' z

0 W; q/ n- T) y! X+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 u' p1 t, p3 I4 j# [; a# L
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。8 {% Z. G- }2 x
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
) _! [  P# E: L/ X8 o9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。