BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb4 P* u$ N, A5 W% N! n( P
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜5.39.217.775 @2 m! k" h& s# G( X

; b# I& u% M: T: ]& O5.39.217.77
& ?3 o* i% A* Jtvb now,tvbnow,bttvb5 R7 O- B) ?0 r$ f9 Q8 r6 G% I- L2 q
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 j" Z8 p9 j
【材　 料】5.39.217.77$ G; k  P) U% {$ ~" U6 t0 ]: U
進口田螺         8個
# j! k: i& }' S2 J- C5 d6 T5.39.217.77紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; b0 r# |5 R: [" p$ N6 z; o
鵝肝醬         少許
) G/ Z" x2 h) ?! L) Q5.39.217.77馬自拉起司         適量
: l% ?( ]) `  N5 l3 ~9 `6 v8 J: Y' mtvb now,tvbnow,bttvb
3 \$ _/ m- }, S2 l% |7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 `, P$ F2 ?) o$ g- h
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
, P" ^# E+ F6 H9 K2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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, [- z: ?+ R# Z4 ]/ Y; C
焗烤田螺        
2 R8 O% |0 F! P: M【材　 料】
* B% k5 p" N( t/ ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
7 v2 I) {6 b. j3 K( h2 I5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         適量
8 I, k- L4 O) ?0 k& j. U起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( s2 v, g1 M' G4 q
公仔箱論壇8 \0 r1 u, c3 P% p: P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 K7 I# b; Z, V7 Z
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.77, ~9 P* i, s# G3 ~2 y  c
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
' k7 W; X. \5 P# O) C) `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- k# J2 K% l9 C( [- c7 e& V: ^公仔箱論壇焗烤干貝        
- X, g* n2 `( R: ^$ ~【材　 料】
4 m' K- d8 h% z, r0 G1 d2 f6 ~/ _鮮干貝         300公克3 f  B! k" S3 {5 ?3 _
奶油         1大匙
1 W* _- m. z3 T  a  ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
5 I4 U  @6 @7 U) `; l5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇4 s. H- S' U) P% Q
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 f- p5 w$ N; n1 `. U
8 U  l/ B# w- J* d& h, ~# [* p" O
【做　 法】5.39.217.77. c! `) x! [( N) ]7 w
1.鮮干貝洗淨備用。
& X9 g0 |" C3 P) [  S! ?2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇7 h2 x. A; M$ l) B7 D3 w
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77# p8 Q- t2 H" Z7 Z# j, g6 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ {3 |0 i. l# ?8 \% ]. \, P
起士烤田螺        
" v/ X, w8 y3 m% t( M4 n0 |& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ m/ S2 Y1 O  u8 X8 {公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
9 V) ]: T4 I9 {4 ]4 \! D7 cB.奶油         15g
# B3 M+ P  \- Z8 r6 c$ G* n& A+ |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g) X/ T2 A* |# D& O. _0 X  |
紅蔥頭碎         8g
9 d* j* w, `: I, e' a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g公仔箱論壇4 i, b3 A0 z, `, c! |* A7 o8 E# Q7 r
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, i0 M7 o8 ^: [7 e) |; [) V
高湯         50㏄
' Y7 w7 X$ e! f8 F# @" N8 HC.義大利香料         適量5.39.217.773 M6 j* G! I/ x
麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb5 c1 M7 s8 a* |6 q3 ~
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# Z4 \' |1 H9 Z% x4 e" c
帕瑪森起士         10g
* O# j+ J; K9 t' I9 {7 G0 w6 u( X, P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ h; P, J! `3 A  @, v
【做　 法】
* z# H) I: T/ j6 b. P  S" C# @公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
! C6 Y6 j! j. K: J* I! Z: b7 R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
3 ?9 a+ S6 J$ F  F% o$ M0 E$ |5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  [) u9 Q' f3 i2 O; r5.39.217.77烤生蠔        
  Z) t- E5 v9 B: r3 J  M: b+ k& U【材　 料】
5 C0 t& ?! `* i) H, B* R& ^8 itvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
4 `5 v% a' [, r; x" V檸檬         1個
1 E: s9 X& E* w* e9 S. ]5 g公仔箱論壇
: \3 L7 L$ r; ?' i3 k  K5.39.217.77【做　 法】
2 T1 z9 E( H& m9 Q1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。, T, E/ L. U& o  a) J! `
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ J) c) Q0 v, n4 I3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
: `) {, l( D, i% o: o$ {  n6 o" L" W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: j+ `- T) s4 L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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$ u  w6 l1 K9 S$ @  Dtvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         0 T  D4 P" [4 J( F& P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 k# K6 E$ W0 D3 k8 J
生蠔         8個
) Y9 G# k2 n& v/ i洋蔥末         50公克) F! V- L3 r7 m/ q* V
蒜末         10公克
3 x- P4 U8 ^( n* Z公仔箱論壇奶油         20公克
; D. a; S4 c7 F$ l5.39.217.77乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. n( r" y4 m5 L) H& Z

- ?5 d7 \+ j7 ^3 U* y4 D1 h. rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77# s' c  S/ K# M3 \( d7 E
胡椒粉         少許' N% g5 Y# m6 ~2 @' n1 T1 r& @9 Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( c! U3 J* N( J% s& {

; r) l0 ~8 ?+ e* X5.39.217.77【做　 法】5.39.217.777 I: o5 `: B1 I$ q2 |* b! @
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
. Z$ |0 b* ~- S. V1 f5.39.217.772.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇% s7 @+ ]9 F" I" @- R* X7 a
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇) ^1 d0 C7 z  o, z& ^
奶油扇貝         5.39.217.77( [. ~  |9 b: |4 s/ g% T
【材　 料】" Y, {* m' k$ x4 z  ?0 ]: H
材料A：
% Q; \: Q: Y/ L# q) R% q5.39.217.77扇貝         4個5.39.217.77$ a6 `* ~% |& r, D: r
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) d. s0 s: j5 O9 q( Z
蒜頭碎         1茶匙
6 f8 S$ o, W& l! t# c起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 s$ g$ g; h  n$ {6 t$ ^* h+ K
麵包粉         60公克公仔箱論壇; e2 F8 x. S1 r
奶油         20公克( g, W3 G0 g" U9 I/ X2 U- |0 f
橄欖油         20公克' }  P1 l0 g" ]4 g/ ^
白酒         1茶匙5.39.217.77* z8 ], v% S) f1 h' A) B0 n' h
tvb now,tvbnow,bttvb) \0 F+ `8 e1 K" b" a( L/ ~0 t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: V$ q6 D( }3 b7 L; N- j
百里香         1/4茶匙
) m) [, n( I# ]) ?3 y) R5 p, k5.39.217.77鹽         少許7 M# g0 f' |8 K6 ?4 f4 \
黑胡椒粗粉         少許
$ F- `" y/ E: R. k6 x6 x# F, l% [巴西里碎         1茶匙
$ j* |: w( L  i3 J( m* g, `+ r! G7 n
  H6 w* O; X7 D. \. I/ w, w: m! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) D7 B) |" e: b- etvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V# S' l( w5 L% k- ]$ c
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇3 [! y1 Y- ~, u/ a3 V
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
$ \: c( ]- P* y! G9 {$ T( z5.39.217.774.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇, M& c% _) a3 D$ y
鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.77  |& p. x; s  q1 s( x; K
【材　 料】- m+ |; b5 G& O* h% M* I) ^
鮮蚵         150公克8 d0 o0 }" k# D, e
蒜末         10公克
) z6 o  P: G$ r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克: O6 K3 K  H$ b
奶油         20公克
7 _$ W! M7 f/ C, @) z( }' vtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量公仔箱論壇* u6 }8 |+ M. H2 U
牛蕃茄         3個7 @/ ]& J; s3 e$ Z: T

4 N, O1 y/ Z3 q) u! @- _& d: u4 c' s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. H- ]  h: ]) @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# T& h" T  w2 k: ^: I
酒         1小匙5.39.217.77& V) K, U7 V* K8 t& ^2 ?6 t
胡椒粉         少許! T. D3 S/ ?- m- m* l

6 h! G) D1 m0 _* G9 ~  R- f' U: @【做　 法】
6 [! m3 D8 r! L% O& {7 ?$ ?, ^8 l7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 d4 i+ S9 U' b4 n$ p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。7 H* m3 n* @6 T/ s! [
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
* |$ q' ^6 m6 l4 U3 v4 P4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
4 d& ~" |; S7 N" n- A5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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, u; p# i" ]8 K7 U4 Y6 a檸檬雞柳盒          
- b: b% y8 c" Y7 j! e公仔箱論壇【材　 料】
+ y2 n. T2 ]+ b4 Z. k6 x6 _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
, O) F2 e' s" i7 P. w% U公仔箱論壇雞胸肉         100公克
; }& r0 d. J6 b# @) z8 i9 Y$ J5.39.217.77美生菜         2片
7 {  @! s) H  M+ B( R/ P) z5.39.217.77起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& M6 l4 D* @6 H/ i. R/ t- H

2 `6 {& p1 L! k# ~+ ?# m5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇# j: I( ]% s3 a4 p: s
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C$ l2 A9 i5 v8 g7 M' h( M) e
醬油         1/2茶匙0 d0 W" e7 t/ ]) u2 U
沙拉醬         2大匙
. N( q  B( ~' J- S+ B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~' S: u6 D0 j2 S8 R' Q! p公仔箱論壇【做　 法】
7 g/ D3 _1 F9 Y& F( D/ p' E! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 K: z4 K9 m9 d2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。9 c7 Y7 x% d* M
3.美生菜洗淨切絲。
  r% m8 X* A: w* s* V, f% N7 N5.39.217.774.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇) @7 x+ Y# f( n6 H
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇' M. J0 F2 E" R1 E
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# i3 p; t% b$ z2 J$ \% F0 m- T
墨西哥烤雞翅        
* m- E! {% s" D% _2 ]; M; n) m3 m【材　 料】
# m3 }$ [  o9 t5 F公仔箱論壇雞翅         150公克公仔箱論壇0 `- k# r7 P, p) i" f7 `" y
熟白芝麻         適量- W4 K) \7 u# ?# u8 x; ]  g
墨西哥烤雞醃醬：
3 I1 x6 Z% j0 s" x, v1 d& n- [公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! v& u- P, L  }0 Itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙# I# _" o7 B" s$ k6 w
橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( ^! y  ]  P! N; A6 b7 V0 U
白酒         2大匙
: w6 ^: X+ _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ w6 g% t* @2 p  Z9 Z( U* K1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* `& k$ E0 ^& ~. @6 `  S$ P4 N8 J% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.777 ]* c$ ?$ v6 Z& b
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 s& n- y) s" c6 Z: c( ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. r, ^: s$ h/ n9 x% D5 _2 W% l0 o
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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3 ]* k  r; b& x! f$ x烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb. z7 I3 C' ~; t3 K" |( c5 b
【材　 料】) W8 G* J$ [+ u. J, n
三節翅         200公克
5 B( D+ J3 Z5 M- S# U' Q7 m5.39.217.77生菜         適量
2 R2 l. ?: W  X! a公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
4 r1 R' Z5 L% M' Q# N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
) ]3 v; s/ j* [- j9 @7 y4 N4 b6 L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! c8 x' X5 k( D1 E  m) u: {; h
蒜末         1/4小匙
8 i9 x5 S  F  q5.39.217.77蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  C/ N2 [4 v( R; c0 r7 `2 {3 h
薑末         1/4小匙
3 g: C9 P  U& h( D) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙) w/ o3 b6 X8 k2 l
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \) A. |# b# u

8 G) A, F' ?: p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& }- i+ Z) s2 h; V8 |% U9 Q公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
8 y! J6 S) \: ^, E. [2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。$ [+ }  A) U: m& \
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 ^! J. i/ m, b% U& w
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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+ L2 P  o- F3 I5 O5.39.217.77辣烤雞翅        
8 Y+ J" d- \5 f, A; C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 A9 j9 q- u/ \# @* M! c
雞三節翅         6支5 y: D" _3 s1 f% ~0 Q- z
【醃　 料】
$ Y7 h* e/ B0 b# c3 p7 W+ e公仔箱論壇辣椒粉         1小匙
. u4 }7 k+ C2 [, P- F5 d7 r' w5.39.217.77醬油         1小匙& e7 d# G6 P9 r8 F8 `* _
糖         1/2小匙5.39.217.77; Q; X' \% S" v
白胡椒粉         1/4小匙
2 ?0 `0 N4 j2 fBB辣椒醬         1小匙0 O0 U2 z1 J1 {! A2 G( F" m
酒         1小匙5.39.217.771 I' p0 s5 B! `

  V6 a- _/ ^% x0 u# b& V7 P$ \) E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ D7 D9 r  d! a& r$ D
1.所有醃料拌勻，備用。
8 E5 p% J, E  p& m2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
; i& m9 p8 O2 y& V- c/ [8 ~9 L( stvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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& Y0 ?# G8 L. b$ E. I
香蒜炸雞        
) X5 {  L) L9 l$ Q; K- e1 c# K/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.778 f% \9 D5 u3 k
雞小腿         8隻
0 D" B: [, u% s) k# T' R香蒜汁         300㏄
1 N$ T; Y6 k9 Q. R( V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \- Q" V. U/ x7 Q+ M
公仔箱論壇2 `2 j8 s3 C% l6 Q2 W% U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. ?. Z) o7 f! x) c
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
1 A5 X% v. \- T2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
, `! A1 _5 ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ g, e  A2 i7 j( z" m" _雞胸肉         160公克公仔箱論壇& l% j9 {% i5 l( F
美生菜葉         1片
) ?2 X1 n. U5 E6 e5 otvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許1 H: T0 r8 v! `! @8 Q
莎莎醬：. N# n6 A$ |' W5 m/ S' B# v4 q$ o
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( p' ]! S3 \/ X8 J
辣椒         3公克公仔箱論壇9 \: g. B5 \; h# [  Z. c
洋蔥         5公克
. ^+ y8 R; r) ^: Z' D5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
5 O# _7 W7 G2 |統一無糖優酪乳         20㏄
) k# v4 Q/ c5 b4 w/ X- G5 x5 G公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇5 |& ^8 J0 [0 e: g
胡椒         適量5.39.217.778 |( I* m- T- Y7 h
橄欖油         20㏄
, G9 }$ J' O! o- x' U' j2 `
# x4 @4 f1 W" {: @公仔箱論壇【做　 法】
! |9 D6 |& L; x/ y  p% O公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 r7 B9 j7 Y
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇6 Y/ Z2 e$ {4 _0 ~, Z' U
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。: g. h1 P0 x/ P4 V
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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3 M4 Y+ P  k+ D. a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
- k; M: s" g( f: M6 s6 ?公仔箱論壇【材　 料】! ~! Q6 b- k7 j9 m
棒棒腿         2支
* N: B6 z3 P- z- u( P$ j5.39.217.77
2 h& }+ |* B2 Y$ r  vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* E+ ]# h8 J3 Z" c
A.蒜粉         1/4茶匙
1 M2 F2 \  O- T2 n$ H2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙
$ ?: N$ V  M) c  \. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H& |) H% M% M4 B  B; k

( _& \1 j0 w  m) K/ F公仔箱論壇【做　 法】
3 P0 E9 L( i' }3 z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- X5 e9 s8 g) n( e8 F9 u4 y2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。% \7 N7 A8 l2 M0 V* h) _# m5 `
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。