BeiDouChef

L'entree 前菜
. T. L7 G& U2 x) {8 b* \2 H8 P公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb1 }% q8 n5 Y, C

5 i% P4 f) |: i5 C9 v公仔箱論壇公仔箱論壇! N# a# x) ^, c: Z# |) I

8 a5 @+ z8 t' [  Z6 ntvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
5 P* W& I9 E$ I6 I( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 U5 G. J. @) f2 V
進口田螺         8個
% A3 Y3 f' \' M/ Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
4 e$ F* H2 |. A& L/ I; ~  n. ptvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許
" [( H! M$ ~5 M公仔箱論壇馬自拉起司         適量
" K2 X2 p, @/ D$ G0 H0 Q! ~tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ c7 S# H0 V8 j- t% c. q
【做　 法】公仔箱論壇2 Z% H% k+ x% h) f6 I# ~
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 z* h# t0 a: j1 F1 j+ h& @1 l2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% B! s$ l( M3 Q
焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ P. b# I7 F
【材　 料】公仔箱論壇4 ^" J; k7 h2 O  j$ O# n0 t
罐頭田螺         18顆
& e% \4 s/ b( R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
* |& L& c. _9 D6 o1 f: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% x: U1 M" U9 ]/ Y# Q7 ?! ?/ X
5.39.217.77! c  C2 i+ e, X3 F+ y/ i8 X: S
【做　 法】
, m7 U0 h2 {1 x# x  c) z7 ?. ~1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.77  V- v  }/ ]( y2 i( a
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb8 }! k! E& J' i1 ]
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 _% I; o' V3 q* `9 i* d* u
焗烤干貝        
) Y1 j" ]$ D! {0 p1 q6 J; S* D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) C. I# W3 l  R
鮮干貝         300公克
# ^; V" W  y$ m0 M, R, m6 o; `2 H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
% \& E8 u) {2 _6 A, m: W. K白酒         1大匙
. ^5 q+ M" u) M2 C7 i7 v9 Q' f2 e+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙3 F1 n6 Y( P/ j& a0 \
起司         100公克
# G3 H9 Y* E, A! p+ [
* h& [1 U$ U  z5 G8 q) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ n  f3 _: u/ h7 A8 v2 c% X( E1.鮮干貝洗淨備用。
7 _2 X# P3 f. m0 F) Q) R6 J- A公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& a$ F8 e/ ?* v, L" j; ]
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。$ \$ h; r; |: v9 `' T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  `' r" g. G5 U( u6 q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         % f! `; r, ]8 q: h' ^' Y
【材　 料】5.39.217.773 Q4 x: [7 |4 ]* |5 K* B1 F5 Y. d/ S
A.田螺肉         8顆
" e0 U% |5 B. t8 ~: K  G: D! btvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g- o  [* r3 z- m2 J& ~
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( a; E$ R7 V# O9 z9 c8 ^* }! w2 q
紅蔥頭碎         8g
- Y3 ]+ p( I2 V5 Z; a; r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g5.39.217.776 a# t# ?4 C% w0 W
紅酒         20㏄公仔箱論壇) X& O' G6 i/ l+ [
高湯         50㏄
; I4 ~8 W8 s  w$ IC.義大利香料         適量
  u3 O$ R- b+ x5 u5.39.217.77麵包粉         15g
; x6 q0 t, E6 n! }- ~焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇8 e* k" ], |' g' c
帕瑪森起士         10g
3 ?, a9 A6 J) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% r& A! S: Y" e$ Z
【做　 法】
# \7 L6 z: c; H7 M+ P( G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。4 K( ^: H! p& @! H
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇1 f7 |* O+ E/ }) S; q
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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* Q) H7 W1 ~* `9 h2 \
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb8 r; ^6 z: g8 }7 a7 P8 O  \
【材　 料】
3 `) `( u/ G0 o0 X" L& q生蠔         600公克- x2 a3 k! Q5 g3 _% k
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 k8 D& \1 u5 I! i- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, A- S+ D1 q  ?9 q. u9 f; _+ s( e
【做　 法】公仔箱論壇5 O$ \4 B3 ~; S3 N3 @' x
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
7 A% m8 ?1 W, ], a* E: N公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
6 ^7 `7 O% W1 `3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  W6 W! e: p/ E# }
【備　註】
  j  o- R* a1 u2 n& S( h' C8 S不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.77& P7 f: a; J% `( c7 {8 B7 W
焗烤生蠔         5.39.217.77" }% G  U) P& ]1 i3 |
【材　 料】
! b% n  G, z" z" b生蠔         8個
* V! L: u2 }- F/ P) n5.39.217.77洋蔥末         50公克
9 |% ]6 x3 f3 |5 {4 ^5.39.217.77蒜末         10公克! y/ R+ Q# @  u  q! \& M
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; D& o7 T2 s
乳酪絲         100公克% l3 \9 [- M9 t) d

& y8 y2 V' ^$ h) K6 Z& A- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. u' X1 Z/ L( V* N: P( l8 U
胡椒粉         少許5.39.217.778 s4 K3 K5 H8 J* n; C
鹽         少許
2 p  |! S0 ^" u6 o- c- B# e" k% Q- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 c. r) y: D+ G6 T! ?7 l/ t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 C+ r- y! c3 H( ^) s
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( C7 O" ~& @9 U# x8 B0 z& l公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
% t& o5 _6 D& p; |5.39.217.773.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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$ y8 q; j" u" J. m$ [# ~7 D4 B2 T0 z奶油扇貝        
7 F1 ]- O3 g  b1 J$ j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r! Y0 X2 I3 u. J! N
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 ^: ]) J. Y2 F# S
扇貝         4個
8 c4 j) d6 l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：5.39.217.774 Z! x8 S/ ^$ x5 S" E7 U9 S
蒜頭碎         1茶匙
1 Z( H% m* t. k! |9 S. c起士粉         30公克
7 {% a& @* X9 i& A: Y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
* L, j* W0 j) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克5.39.217.77( z  f4 a  x5 |/ }2 v* S
橄欖油         20公克. v' h( A; E9 Z5 ]& M
白酒         1茶匙
8 b" I* Q2 s9 h4 p& @公仔箱論壇
4 X4 r# Q7 g/ d7 U5.39.217.77【調 味 料】
7 x# l# v4 p1 htvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
6 Z( I9 u) Z; G2 y7 F7 [% T鹽         少許
  @9 g. w; a$ y5 [6 i" B, F5.39.217.77黑胡椒粗粉         少許
. X. J% p; u  f; \3 L巴西里碎         1茶匙
* I4 d/ |4 @! c
; \5 `# c9 |  v6 ?【做　 法】
/ W; i4 P% k: s$ _1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。9 V. g% k, [# E5 U
2.扇貝洗淨，備用。
$ G4 e" L; M1 \# Q- C3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇8 `( ~/ w* V1 u# t0 t
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) K, O9 i1 M- w$ H  ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅         / D" S3 \$ M7 _8 u+ t  h1 A' s( i( T
【材　 料】公仔箱論壇7 L! _. A$ Z# v# W1 i8 K: t8 L
鮮蚵         150公克9 ?2 s* N& Y3 A! U  S1 m. N- E
蒜末         10公克
3 r+ x1 [$ ]8 u' S洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# c8 r& _) _3 M  k
奶油         20公克8 v$ X0 J' O! z0 J; F, L. L0 |2 v7 J
奶酪粉         適量5.39.217.77) Y  B8 ~" c0 D
牛蕃茄         3個
) k- d, R) O+ ^" d( X5.39.217.77
! g* g6 Q: g+ g) Q6 Z) F% N: G0 L, ~【調 味 料】
9 k% [& B; h1 H鹽         少許5.39.217.77- i) j. ~  ^* m& w7 X: P+ d
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 T8 K  H( c, i
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 o) [1 J. w

2 O0 R+ e2 j! j3 _; _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ F8 \0 s* }/ n1 j; z3 C! ^, G公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* j* ^# l% o* C" M. V
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; F# N  [7 W1 w6 q" B+ W1 T! l3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
: J& T5 y4 `! Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 |% c' r3 C/ w. ^! Q0 L
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5.39.217.778 ~/ }2 W% P5 G$ i" h
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇8 E( e/ E5 a1 v. R0 a. x
【材　 料】5.39.217.77( u  K  v( f, U, ]2 q# A9 g' a
原味蛋餅皮         2片
. w5 c) w) r4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
" w: F* T. Q$ o$ f美生菜         2片) g9 z* u0 Z3 ^  ?, Z: m
起司條         20公克
  |: p. |( E! v% h& i公仔箱論壇
$ D2 D% R4 `" x【調 味 料】
3 c- D* d2 o3 a/ o2 ]" E5.39.217.77檸檬汁         1茶匙- b7 ^2 t% n, `! ]
醬油         1/2茶匙
" R3 M2 E% S4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
! r: I0 j/ z( p( t( E/ i公仔箱論壇
/ l8 V. F6 s  K2 g+ I5.39.217.77【做　 法】/ C3 O# Y- o' m' M% A8 e. f9 d
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% I6 a8 C, g6 @2 T- \# W2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
5 N' A4 A, y; G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。! q1 J5 d$ z; B9 ^& J, h
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。5 j9 c/ X2 E" Z
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! m% T& x, q: B7 f6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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3 k' c" A  O! R* K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb2 u; T, t9 X" W/ N; f6 p+ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) U: n; v6 B3 ~* U2 Z! O- }: f/ W( H
雞翅         150公克
# B. }& j' U( Ktvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量
( L: X; ]5 A1 x; F6 \墨西哥烤雞醃醬：
, u6 E8 [# v6 H4 v) Q& V( h鹽         1/4小匙2 g5 c; u5 R' u* P6 Z! Q( @( ^' v* J
墨西哥辣椒粉         1大匙
5 }8 L+ f. ~* T; U+ c' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙
1 M; \! A) c/ o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
% w' J4 W* f9 V% D0 j5.39.217.77
) A: [" ?* b4 N& A5.39.217.77【做　 法】5.39.217.777 l* O: u9 y) S* t9 D) d4 \
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。4 c4 k9 a% Z; }; Y
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。+ [' M! X( W* _% `) y
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ C: H# B/ q
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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' K$ ?  c* V0 l! F1 Wtvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
& g) d2 v  t& l! F' u# m; l) V【材　 料】
; ^5 I" m* I1 p' X/ Q5.39.217.77三節翅         200公克
5 t5 i, X/ j4 n& ^" b生菜         適量
8 u6 A6 C4 C! n% X6 L& y茄味燒烤醃醬：) Q# k! |8 S+ P. U5 G
糖         1/2小匙公仔箱論壇, j' F% }! P. P: s
蔥末         1小匙5.39.217.77# N' }# G( f1 H
蒜末         1/4小匙; p& b! j/ R3 B, T6 X+ g7 o
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ L5 }8 k& t5 A' k2 F
薑末         1/4小匙公仔箱論壇( [7 V) p$ n1 M  Y
酒         1大匙
8 o' i) i. u% X9 }醬油膏         1小匙
0 K3 t6 x" P; _. v7 F8 E1 E公仔箱論壇
  |& L) z7 S  a& r+ E【做　 法】
0 W: x, h) Y" Y' z' k; f7 n7 Q# {1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; P# T! W( r) N. g3 u: q2 G2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 d- V/ {) W  }7 Y
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.778 {$ E4 ?5 u7 A+ b
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: |0 m1 J! {9 Z' {& z' ^* C公仔箱論壇辣烤雞翅         公仔箱論壇8 P3 n# g7 F, h
【材　 料】
: g+ v- x: v6 \" A$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
4 Q& n7 u% V, B$ h. C  d5.39.217.77【醃　 料】  `/ {8 a* k" k1 J8 S9 W: q" `  c
辣椒粉         1小匙
& t# \! g: |/ D5 E9 I7 q% Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
! |: ~! n  m# i! ?8 j6 n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
! _/ ?- o* y7 w0 W# t( N  s白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) _  ?; j7 o5 i0 V2 y  P
BB辣椒醬         1小匙
& z: J  `3 l7 s5.39.217.77酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 Y* P2 n  W# w# {$ p
tvb now,tvbnow,bttvb$ v" ~6 f& H! a
【做　 法】
6 U9 J$ D) s: R7 Q1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.779 \; f! E$ g0 q, o" t$ j. Y8 v
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77, w6 i) ]+ ]: c4 y
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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6 e5 O6 L5 o' v9 Z% L( }
香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb) T8 r3 s7 x1 F  `7 k
【材　 料】: H' |0 C7 k: Z
雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ \" a2 W8 }" @
香蒜汁         300㏄
- P( x- q: ~7 B3 W+ t# @# U+ jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
! R+ x4 |* W6 n; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 v, h9 @5 `* U3 ]; B- t& S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" m' i4 q; U$ s/ v/ N) q7 Q
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb: h& g0 @: e! H5 r8 D
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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* \9 G' e6 h9 q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h( p* q2 h) c
雞胸肉         160公克
9 x( M2 b6 s& W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 w! H3 V) w! {7 x  y
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, n# V8 S9 q: J
莎莎醬：5.39.217.77. f- P: e1 n& ^, Q9 i8 R% Y
芒果         30公克
, W9 V+ I: ?5 k! @公仔箱論壇辣椒         3公克5.39.217.778 {5 w' Z3 Y7 m; i3 m) \
洋蔥         5公克
: X  a! S" ?: z# U; l( N/ X香菜末         3公克
. d  o; x# S9 l& T5.39.217.77統一無糖優酪乳         20㏄
! Z1 j$ l2 B- ]鹽         適量
8 r- e! g& ~( G4 d胡椒         適量" H- B( `+ U0 n4 u. n
橄欖油         20㏄
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' ?% }6 E# C; }! _/ z$ H【做　 法】7 }# s0 h% O" k1 g
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* ^3 o. N, ?# L: C
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇( D" O  {. X" S0 [0 H+ L; z$ D
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。$ x, V" h+ V8 O/ c1 z7 h  l7 K$ @' j1 z7 [
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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0 [: I* D9 L" P* E+ ?" ~$ I: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         3 x' F$ y* ]9 j( _/ {5 z2 m; L
【材　 料】5.39.217.770 [+ s1 Y! \- c; [% A* V8 n
棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! c; A1 s0 o8 u+ Z: M
5.39.217.77( p% r! C+ S. R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 N. c$ u* ^; d2 V
A.蒜粉         1/4茶匙
. k4 |# F  |2 t3 C0 H: s0 w: @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
( }" @3 [% R6 K5 Y# q$ o, w3 |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
: l2 H# z! R% |& i7 F' u: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- v8 L8 k! _9 }5.39.217.772.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
4 S1 [% @3 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。