BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb6 @! O3 Q. S) B* ]
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
3 g: w% u& P8 S. r6 |( d' r: h5 z) |. h5.39.217.775.39.217.77& m: _  G8 j3 r/ R

! M% Y: F/ F% K. l. B- e
9 Q/ E  z5 c8 utvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& w% l) ?$ O& D  }0 d2 M$ [
【材　 料】
  u1 U: ~' D9 j: e進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb- H% i$ E! B8 @  R& D3 {' P. C  \
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( U9 I; e( s; O6 j( V
鵝肝醬         少許6 x+ l$ I! _! B: w8 K7 F
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A. Q$ S# i% M2 M0 S: E+ O
. [; ^, c. H  h& T0 B
【做　 法】
7 v8 S! G0 Y2 i- `1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- r- b! ?$ r. e# |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

5.39.217.77) N2 q3 l: Y" D( ^7 `- a; F$ Q& k
焗烤田螺        
! v+ A9 w; u+ Q7 |【材　 料】4 \# @0 R8 B" n' {* q  p
罐頭田螺         18顆
$ a  F8 [5 g2 V5 o蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.77& s% l. i  e6 }" t
起司         100公克. \! d4 y/ {: s; E9 w3 R

- S' a& K: j+ Y, k5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77% c; b& _1 v! f) s" q: `! o% c# s
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 y7 a) y& t- U4 c
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.77) Z2 @0 n& N: a3 ?" B
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 z2 M- K+ G# k4 P# i
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 p1 q/ L0 N
【材　 料】
& d+ l' t2 J6 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
+ M+ _( w2 A  H  `  p3 h5.39.217.77奶油         1大匙
3 R9 U: J9 g3 o+ o/ Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
* O/ v" t# b' O$ M蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77% D1 e* S/ @/ d
起司         100公克
1 c6 X3 K% F1 {5 c" L: D; a- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?* _. q/ ], Z! D/ T6 I: y, ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* l5 k% x' O  O( a. p" G
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 i2 {& k, }% v+ e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.771 {- i, i5 l8 o  s  H0 }( B# _7 C( u
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇' ^2 C& I+ V0 w5 ^9 Q- y) s+ Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ f- Q8 K/ l6 p起士烤田螺         5.39.217.77& E  B( D) q/ Y& M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 ~- J$ O  P( q* n
A.田螺肉         8顆
2 F, c5 J( Z3 g% _8 g5.39.217.77B.奶油         15g
& R+ W5 B# `( {4 G, Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g. I$ K; R5 \% t
紅蔥頭碎         8g
( t% \! G1 k3 q- Q6 t8 f/ J$ B, a洋蔥碎         15g/ J# S- i* c5 n8 N8 r) r9 {- h5 w
紅酒         20㏄公仔箱論壇1 ?9 e  `% S6 i6 H. W
高湯         50㏄5.39.217.77. T# D( N0 V% [" t9 j* ?! j( c
C.義大利香料         適量公仔箱論壇2 m) S/ O7 a' Y2 c4 I
麵包粉         15g/ I: j( `& v) L' |  x1 B" I
焗烤用起士絲         20g
, B/ f# f$ G) q& W2 V5.39.217.77帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 U; l, Y( D. M% u3 N

8 X/ }( d0 ~- g9 l. o: x+ V3 g% d* u& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Z5 a6 k5 v, J( W1.田螺肉洗淨備用。
9 n7 c, w  G+ W0 R3 K8 ?( g" y公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
' w( r# O  ]4 t) {) j8 p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

# z# [3 H% p% F) g- T" z* T, h
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 X1 q( G* b9 b; ?6 ~
【材　 料】
5 c8 D3 K( {" q0 j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
- {/ ?8 w9 e; ?7 l7 v) [) q8 |3 i5.39.217.77檸檬         1個3 P! o$ M4 B5 l: }% I
1 q9 Y( `7 N' j, `$ T1 O
【做　 法】3 ~2 j  y8 R5 x& t) Q' o# ]
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
* D3 ~  N9 f7 c: _# I( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77! c1 O+ R7 R' E$ j+ p( v
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
; w& g* j0 \( I# [2 ?1 p【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) e5 f. X5 S  n$ m3 v7 F4 R
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

1 L; ?2 b6 A6 M. Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         公仔箱論壇/ @2 A" `% c: t. p  y
【材　 料】
; g* E/ l0 J- w$ h6 u# u6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個' ~- H, S5 G& P
洋蔥末         50公克
" c4 F/ A. k  _8 l蒜末         10公克
9 H0 S, j( E: q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
8 i/ F3 Y: S5 j4 a6 e乳酪絲         100公克
( N. J& ?5 ?! m& |3 j1 ?0 n9 d  ?: P" |( T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ R9 U! r4 W- o/ |: f! `4 B# X
胡椒粉         少許
- ]5 ?- s9 X1 v6 g: U5.39.217.77鹽         少許5 |+ F3 ^4 V4 T- g7 n7 Z4 p# `

" g" i, s1 m- I5 ]; K5.39.217.77【做　 法】
; |6 @( z7 V1 a' L. v1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 e2 _6 N& e% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇1 f7 _; B6 G# L' M
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

0 |3 a# R& v% O: t, l3 B" ]公仔箱論壇奶油扇貝        
* c$ q# Q* E) {, P4 ?. ]. S+ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 u" n. [4 L! m# H# Ltvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb: _) ]* x+ ~: C
扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb- f" K# ]2 Q) C( p* r, e- O
材料B：
% R3 C4 v5 K+ V; [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙5.39.217.778 E  ^2 \  F: Y" J
起士粉         30公克' L8 }( f* K2 o8 a; @/ P
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 x: D5 E' F( A0 j) K! U
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 i9 J* y! C1 F/ g
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% M2 j: Y% E; ^6 G, N4 C8 ?% N$ u
白酒         1茶匙公仔箱論壇" r, u+ a2 ~' P1 f" ?, n0 o

4 S. J' I& K" S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 ~* F- }- h/ U. U# B
百里香         1/4茶匙公仔箱論壇; p# C6 y5 t7 Y& J3 n
鹽         少許
: D) w' ~7 {. y9 N5.39.217.77黑胡椒粗粉         少許
- k* ?; |6 k6 Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
5 I0 e. B. m3 E6 W( F% H/ v' ~
! t; d8 K2 a, V& ]) t5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 P6 P9 V& v6 C- y2 M5.39.217.771.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇1 H4 C* r' s7 O# j% Y
2.扇貝洗淨，備用。6 \) j/ h! ^4 F" a. d& ~& Z% U
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& `3 J) |: _6 H1 i
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 N3 A+ d& ^' k
鮮蚵蕃茄盅         / ~- s5 p0 z' p3 N8 K
【材　 料】
* s5 z. ~, t, f8 @- Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
, B: Z6 P+ s' T, O' f) S  j蒜末         10公克
; F$ P6 Z/ L& W" L  ]洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  a4 K" ~9 l* D6 D- n
奶油         20公克
" q1 J. ^& a8 v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
4 B( ^* ?+ \  D; O* W4 E牛蕃茄         3個
, a  m, V, P4 [! l" ~5.39.217.77公仔箱論壇7 a- H2 A- H3 D+ k" P. p$ D7 ]
【調 味 料】5.39.217.775 y/ h9 ]4 ?1 G4 _# s) o
鹽         少許0 [: y& G8 l& ~
酒         1小匙
* x* {/ a# X6 s  _7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. |. x" C0 g  E4 W( V! e& p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. Z! G0 B2 J1 D8 Z. |& h# V
【做　 法】
% {8 q% `& Y" b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
; ^; C/ a8 i, ]$ {# ^7 U6 P% t2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% D( S+ V, K4 ^6 \0 p- x
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。( M8 ?5 M5 C! B9 }' x2 L) `  V
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
: P2 J# }  V) f+ a# W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

* y# L2 M" Y3 A& y/ S檸檬雞柳盒          
2 y3 G4 a, r- `' @/ Y- @【材　 料】5.39.217.772 N3 z, I3 V5 O
原味蛋餅皮         2片# G; G4 ~. [4 d4 H/ B
雞胸肉         100公克
( h% f7 Z8 W, F* P美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb( k& q; ?" Y; m& [* R' H
起司條         20公克
  }4 s7 s' L; T" ?$ H& w/ `
1 ~9 E. j3 `- T6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: s; c; D7 y2 O$ s8 E5 K
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77, o6 q; E) [$ R1 u* L7 @; B  Y' r
醬油         1/2茶匙5.39.217.773 M. Z! h: ?2 ^/ J
沙拉醬         2大匙
! d  F+ p% a, r0 Y: }* Q5 i公仔箱論壇
4 \6 q% M4 l+ Z6 y* [& m9 E公仔箱論壇【做　 法】; U0 P8 d6 e+ J: R) [
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.776 L& v3 u9 g  y# Z6 o! E" u
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
# f7 |% s$ b5 p0 B2 N. u6 k/ _: G5.39.217.773.美生菜洗淨切絲。5.39.217.772 Y' z# q* B( ?2 t, T" a
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
* O' \: e. }! F5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
# z  T+ z5 p1 W% z) U- i4 ?6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 w7 o4 n' p! ~: C6 t! N- F4 F8 u5 a
墨西哥烤雞翅        
7 G  M1 z3 w; s5 ~; V+ b( Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# B1 N. \. t3 _# u$ h
雞翅         150公克5.39.217.77: n% M5 P- M$ O
熟白芝麻         適量
* Q' z) Y8 M6 A5 }0 d- ~6 f墨西哥烤雞醃醬：
& g# M7 Y( o9 Y2 n4 ~7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙1 H( e/ t( E( {, X" [
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& z$ T$ x: b! l( S+ t( J2 j" \
橄欖油         1小匙
0 I+ }2 {" a; O( T) d公仔箱論壇白酒         2大匙
$ P6 g; x9 w, @& k% K5.39.217.77
; t; E" v! L2 f5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ y( v' E9 k, a
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 {& i4 l8 ^7 E6 L1 x. A4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H' U0 v, F% L3 f& X
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; K" y9 \- N* B, z3 u4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

5 ~5 P- c9 O" F
烤三節翅        
9 D) Q# {) B5 C/ ~1 A【材　 料】
: U- _* Z/ L/ w& p2 S& y. {tvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( i2 T! ?4 v' v6 p7 Q
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 _. _, m4 n1 v7 P! ~" Q1 g
茄味燒烤醃醬：
( l& P! ~% q% g0 H1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙5.39.217.77) H: d9 V5 U2 _7 Z
蔥末         1小匙( g  m' _% s; z. Z
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, b. o5 _. c) F
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇/ P8 Y) s4 `2 v3 j! H1 [; |
薑末         1/4小匙公仔箱論壇9 D6 V, V1 d1 a! `
酒         1大匙
) J2 t2 ]1 B0 p1 _' ^醬油膏         1小匙
  R/ f; k1 K" T# s+ x5.39.217.77
. r# W) C( u6 O  \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 D0 a! x% `) l7 j8 B
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; [4 x3 G$ [8 G. z: I* a2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。( H4 y. u+ Y2 T" N& n6 w" Y
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) @$ u* _' |- z9 [; @
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

) X" [4 M3 Y; n5 s% L辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ u/ v. B- ?& ]% l/ W) K
【材　 料】
; |2 K! t1 r1 ]' @, U  G& K0 w5 l雞三節翅         6支
; T4 P* Q0 h6 l7 P, }. R【醃　 料】
1 o# C8 Y! P  o9 A; M% t& b* H公仔箱論壇辣椒粉         1小匙公仔箱論壇+ Z! p* a- t) z, g! H( c0 J
醬油         1小匙5.39.217.77! a1 w& ~/ q! X( n
糖         1/2小匙  M- L- f6 U# {( y; w* F, K
白胡椒粉         1/4小匙
  G: V7 d% r( CBB辣椒醬         1小匙
, A  \' O/ Z4 [( ~( c1 e( _, a5.39.217.77酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H  e# O) l  K/ @* M  j
5.39.217.771 u7 ^8 m& k9 Y6 z/ c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ j- _7 g5 X0 Z' D
1.所有醃料拌勻，備用。
5 `3 h+ c7 V+ a2 m5 z2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
) Z: Z8 P$ B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 {3 l: ]* j9 R7 y! g. O: L
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* H5 \/ j2 ~
【材　 料】
( @/ \% q, c7 n. I9 `) W雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 m: C) R* k
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 i" m/ j, i; O  r
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N% R$ h& V; o3 l! z$ M' P9 u

; X- ]: l% w4 k/ q9 P【做　 法】
% L; [) S2 ]+ R. G) i5.39.217.771.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb: {' j5 C4 _# r
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: j1 m4 F9 e3 N3 c- H2 |: J$ c
芒果優酪莎莎雞        
+ U2 P! }3 c1 k" @+ l6 {5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇- E0 z) E: y: d5 g& F+ d
雞胸肉         160公克
; T* \( L' [. F; y美生菜葉         1片
6 V. E  S; Q. Z6 t6 i紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇/ q) J9 k9 R8 j9 B" w8 A
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb) H2 ]. |1 h7 r* F7 z1 f6 d# d
芒果         30公克
# g% _1 u, I9 Q( H9 F公仔箱論壇辣椒         3公克
1 |4 d, `- C5 K2 ~) s洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 ~6 B/ h5 Q* o8 q
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" q) P8 ^* M* A, c
統一無糖優酪乳         20㏄
3 S# t1 {5 u; D. E( l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, U2 ~( e3 y( c
胡椒         適量3 w+ G% W: ^) P: ?, P2 V  o
橄欖油         20㏄5.39.217.77& T. j5 P) I& `7 T; H1 v

$ q/ E7 J& g9 o/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 Y7 ?0 A# h/ v" n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
4 y2 `6 L5 V) Q+ K5 `( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。5.39.217.77- y' d# M, W, O2 x& }5 h  C
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。! l. D* G) L; h/ V1 _' y
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

# W! i* V- z6 c公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
" \. j# w+ A( t: o- \2 }【材　 料】
! d/ O; N1 I" {9 itvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb# n% b0 _! H0 J9 n
0 S7 w8 I& \2 R; r% c3 N0 p
【調 味 料】
" o6 u0 M4 J6 }3 ]" etvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙' |4 X. V6 I$ R) D# M/ Z, |5 o2 O
蕃茄莎莎醬         1大匙
3 d0 R* z: s5 Y* {1 ?' ?% K  e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
3 z8 J% I0 i/ d7 H, B) E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 q7 c5 y1 h' F$ @* h: Z
【做　 法】
  L9 q3 y* ?/ L8 E# a! j" Z) G公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 I7 I; D& r, _0 B# B$ S0 P- c
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.777 i  m$ q! Q5 O2 D' Z4 h2 o& t# u
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。