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L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb0 @: Q5 H+ ]7 J" N! M  C
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜5.39.217.77) Z! R6 _* S" x) H7 w0 O/ a
: M6 Y; O5 R1 M% V) e/ m# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, R0 {! C: R* I0 C- {

* \! I/ ~/ J% ^* V) n  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 b4 t* i1 o' B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 I; Y9 w, z+ d- W" D
進口田螺         8個9 y9 R/ P. U9 k/ L
紅酒         適量: q  r# |  |) g: a8 q# P' k8 Y
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N! l" q& o: w  C' i$ Z
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb# L  Z: {9 R5 ~& U

+ Z8 C& C" _1 X& p, _' s5.39.217.77【做　 法】& F& Q/ {6 k! e" l3 z2 F! q
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
" K2 H) p) v; {& M5.39.217.772.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# U2 e- E( ~& [: j- ^: O0 z. Z
焗烤田螺        
, S( f* N, e  i4 ^. \9 {5.39.217.77【材　 料】
3 X; y. y( r) ?! S5 ^' j: T4 d0 B7 N公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
, }' t- c& E! _: H) W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇+ \% G+ u5 [9 ], V. x
起司         100公克
4 Q' }/ q7 o0 q6 z+ b8 L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S& U5 z* l' n! i# G【做　 法】+ F2 c8 A, z" c' P9 u. r) y
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。/ p, {, A2 E2 U& w1 W
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb- G: \0 n" l( R& B
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇% v4 |$ Q; r" B9 c
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. O  \0 d0 U
【材　 料】5.39.217.773 H- Q7 b" O3 ^) I9 ?+ I  o; n
鮮干貝         300公克
3 _1 ]$ x9 t% ^  [9 m公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇4 ^0 u( M4 T( H  R& W
白酒         1大匙
& ~& f+ w+ m+ R: G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
" i- ^! q! M" l* v/ N6 y4 x) g8 y公仔箱論壇起司         100公克% e. x8 l) m+ t: S% j- |/ i
, [( M, t) `7 u5 K+ Z7 G( v8 P; }
【做　 法】# }' w9 f- f5 M& y% x6 q
1.鮮干貝洗淨備用。
! j3 E0 V6 Z. S) I) P' |2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& k" S! j: {! I5.39.217.773.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; ?+ X& j6 c( Btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 H" |0 L# P* R2 B公仔箱論壇起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb0 j& Z: ]  m) X( c1 I- m6 Y/ J
【材　 料】
2 k" ^1 k3 U& w! }' S# J7 i0 ~& d' J- ~/ C5.39.217.77A.田螺肉         8顆
# K! D7 o: K7 O+ C; J3 s5.39.217.77B.奶油         15g
1 V. G! |& i- X. x) k% m5.39.217.77大蒜碎         8g
# d& {  v, V1 y' w; p/ t紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ M9 U. X6 A+ l4 t3 i; b
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# H3 p1 ]; E1 J% t1 L1 U
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M$ t. |1 D" K3 v
高湯         50㏄+ b. k- H( h4 O+ |/ G
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb( b8 i. A4 e/ c2 K. T
麵包粉         15g
' F% O. _  Y2 o- t) I公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g2 R7 T% j" |  s7 J/ l1 r& V
帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb( K5 r6 r1 V4 Y) E( e3 ~9 n

1 c3 H- I: `$ m* [5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* ?, v2 R0 ?1 C7 `
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.77: r9 x) O$ q1 F+ @
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
# z1 m: x: i, d) ?; c4 f5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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+ P& V" a* [% s, a0 {公仔箱論壇烤生蠔        
8 g/ n1 O7 T" q. `  M公仔箱論壇【材　 料】
  H4 u+ m3 ]$ J) K0 _5 P0 X5.39.217.77生蠔         600公克
2 [5 l( p* z& ^9 m7 b" htvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
+ c6 P1 C. G! _. z3 B5 l公仔箱論壇
" W- c% Y; Q* F, A【做　 法】. q; H$ j, c' Y/ y# O
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
6 O& I  G4 [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 U9 i) I9 h4 E/ N2 g3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
% b. o) i: y; E8 Y" \; ^; k# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 _, V) [- M8 Q$ R# R3 s7 A不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.77. F; Z/ [  D# t5 {! `, p: P
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 U* M4 P4 m5 ^) V
【材　 料】
& [# X/ X) F; d) r* z公仔箱論壇生蠔         8個公仔箱論壇  b$ J8 M/ h' I: ^
洋蔥末         50公克公仔箱論壇& {' ~! ]9 H% Y" P& B: Z
蒜末         10公克
1 I9 u* T8 j4 h! N奶油         20公克
0 S, _5 r" D1 E$ d) [& f, z公仔箱論壇乳酪絲         100公克
! }. P3 X5 y. L/ |; o% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) }1 j. m1 g7 @/ a5 r7 K# |
【調 味 料】/ y( j4 e2 H' \  v' X7 r% x
胡椒粉         少許5.39.217.77+ y8 d5 v9 g4 M
鹽         少許公仔箱論壇5 T' `0 d" x. y9 U

6 i# ~: H$ _4 U/ |0 V& y1 S公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77/ T& Z: }0 c# x" p8 c' O
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇' x: D4 i7 |& |' T. f7 ?: g$ a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
6 m6 m. V; @& A0 d  ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: Z; Y- u, _% c/ [! }! T
奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- g/ ?3 n; T; O5 }& ^. T8 y- n
【材　 料】
0 o, ^) I6 r( s9 m. ^1 {0 `% Etvb now,tvbnow,bttvb材料A：5.39.217.776 ?0 D/ F8 ?, N
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 O* j* g6 f5 c
材料B：
! j5 }9 ~# I0 r5 p公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
" d' I/ b- Y. A0 d, s* r) [- |5 }起士粉         30公克/ \, y8 e7 [# z. r, K" q
麵包粉         60公克5.39.217.77# t; ^) w' V! d5 O6 y
奶油         20公克
9 ]2 Q9 w6 [" s5 S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
1 f1 a4 h3 x6 d8 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙( o5 W! d0 u6 y- w$ o

% M$ _/ r; h4 @7 [( Y5 U8 Q【調 味 料】
/ U* N) `! w9 x7 H( r% Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ V. d3 @. A( r0 z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 Q5 Y; @9 L
黑胡椒粗粉         少許
! w& G. ^6 ?% D8 p# u0 T) O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙0 V) _8 ^8 F3 o8 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 `' H* [2 _0 q& P, t
【做　 法】7 Q0 a1 B) ~; c
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
5 a, w$ z, _: x0 U5.39.217.772.扇貝洗淨，備用。  F9 m; W( o4 A$ J1 U# t
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
% ]( c& a% S5 n' P公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅        
8 |- s7 o$ q+ e: F4 F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S. `: k8 @# N
鮮蚵         150公克' l, H. q" h* [1 k! ^% S
蒜末         10公克
$ R+ b/ V7 R3 u. r, \洋蔥末         30公克
$ X, H3 f0 V2 {$ B1 Y; e& m5.39.217.77奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f& H$ T0 X3 I3 |3 X! Y, K
奶酪粉         適量3 ^, G3 ^9 T  f$ k# {
牛蕃茄         3個5.39.217.777 @; \3 E8 m7 x
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【調 味 料】公仔箱論壇/ j* ?; d8 g- w/ X; X
鹽         少許: {4 I2 g9 _, e# w* d
酒         1小匙
2 o5 E9 g1 T0 g1 b0 a0 Q5.39.217.77胡椒粉         少許9 Y/ Z$ n  b" q3 B) v, y% s& w& ~+ [7 T

: V% h& i! K0 R/ ~+ ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77" I0 h" M0 @" _
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
5 d. X5 @! f6 @6 j8 U5.39.217.772.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( V3 }, l, ^' T公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
: F' ~7 h+ U1 z$ M( U公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) m) V. c; Q' ^
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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/ ?* e& b# Q" ?* u- ]; k
檸檬雞柳盒          " z& L/ Q8 ]1 u0 {. W5 W
【材　 料】
! u; T0 I! \4 F% F; M/ n: X原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 o& G- h  A# r$ w
雞胸肉         100公克5.39.217.77% e' D+ @' Z8 F0 V
美生菜         2片
, N$ u3 o7 L( y+ O起司條         20公克
3 e! p" V5 b; p) m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o0 C& Q4 K& {% v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 F  ^6 e) \1 Q3 s& `& Y, ?' I
檸檬汁         1茶匙
4 m1 w5 }5 t7 a8 g% O# J- Q醬油         1/2茶匙
: w, Q3 r* Z% s公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
; e2 u0 p2 h0 j3 V3 W* O& L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q: W: u6 {$ r, |* K" |公仔箱論壇【做　 法】
: @5 {8 Y& I: t# i9 H9 E1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.77- W) e# v! c% q& j. ?2 v4 M! X
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇0 K7 {' G6 U8 Z, F1 K, x/ F& j
3.美生菜洗淨切絲。. O; C  B! s1 F' e
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 G/ @) j0 e0 x
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( }- I% I6 O+ c! Atvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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/ m4 m& _8 ]3 l( e% O1 S
墨西哥烤雞翅        
3 o! O( R* S+ Y; W【材　 料】公仔箱論壇7 n: L2 O, b, S& b/ U
雞翅         150公克5.39.217.77  Y+ G& |- A5 K
熟白芝麻         適量
3 C0 d( f% d% [' {4 U2 a; a: m5.39.217.77墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇, P, Z+ X1 K, p0 W9 z
鹽         1/4小匙
$ x, q4 N- D  ?! g* ?* `tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
3 t5 |9 F! d' Q) X, x& \9 \橄欖油         1小匙
  D7 u2 S0 w% C, `( k9 x0 t白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 h& S1 U- ~( l6 g- k
tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 W+ V- D& l+ S; ]5 v
【做　 法】
2 R: |7 |! Z0 n9 K1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇; {& u  V* b; i# V% h# W
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。8 A8 Y3 h! e/ R$ w$ ?. V
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
  x  G" i/ l' v, R2 g5 t, d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇( T& N" `- b4 y8 s0 D3 @$ p1 P
烤三節翅         ' ^  y: t7 o" E! F- }% v
【材　 料】5 q0 Y1 q" v2 |  W
三節翅         200公克
- i8 W  z) d9 H3 g8 l! D5 \, s4 }5.39.217.77生菜         適量5.39.217.77" A0 M) y( g8 `0 O4 R' t# C+ g  i
茄味燒烤醃醬：
* b, U& W5 o; f9 @" N+ o+ s糖         1/2小匙0 w/ ~1 `9 J, q( {7 v! I, {. G
蔥末         1小匙
6 b9 H( w& ^4 b5.39.217.77蒜末         1/4小匙& |% [& G+ M  b4 H7 _5 X
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇) r, p# B' g. w3 I
薑末         1/4小匙公仔箱論壇6 Y! |- S3 A# |  \1 C- q
酒         1大匙
, j( O% K3 q# T* ?/ b醬油膏         1小匙$ \  p1 y' }" j; Q* h) b

1 \2 I2 V" k  z" `8 ?3 O  `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.773 b% k; r+ F6 R! Y
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
# G3 k6 W2 X# n/ j/ A% E2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ ~9 z# u9 G7 A; b2 F
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
/ L1 Z6 c7 V8 K4 g4 P) P5.39.217.774.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 b' U/ D/ u7 l) k( j
辣烤雞翅        
1 Q7 N8 F# ]% y, x( N9 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h  h' }* P1 w5 W2 R
雞三節翅         6支
# D: C$ H5 `) L- H+ X% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇6 X: g# h# P5 G$ _# u( Z: j9 z
辣椒粉         1小匙5.39.217.77! v' B$ l3 P4 @4 i% Q& L2 {7 B
醬油         1小匙
9 y4 S" ^+ z/ m! N% b. \$ v公仔箱論壇糖         1/2小匙
: Q7 d9 I7 \2 a- ~1 K白胡椒粉         1/4小匙
, a/ U2 e# o# P* K0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙5.39.217.773 b' A8 d% P3 _- I6 l  R6 |
酒         1小匙公仔箱論壇% M3 ~: {- s1 a7 _( v- T

. P$ h$ a6 ^5 o  r% ]. u5 W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' q! ^, o8 K& \5 Q8 V8 Z1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇! W' l: c" p% X% \' {% @) X1 w
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
6 O+ r' t0 Z! Z4 g4 Z' h6 _& q$ m$ F. g/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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4 Y( y, x4 M1 V( c- n; ^8 K/ b香蒜炸雞        
& B5 I- N- w- ~4 s" x% A- @/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 _2 U( U7 W$ t+ P( J. a% _% N
雞小腿         8隻
: K5 s( E, t! U# @7 u3 L, q香蒜汁         300㏄公仔箱論壇9 l! v% n5 L  S" X% e4 r, G! b& R
太白粉         1大匙
! L& D( L  e0 o6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o  q+ y# ~" L7 l【做　 法】5.39.217.77* Q$ F& T4 x4 _; k) l% t4 d) c: \
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
" n& I: b% h8 Z! ?( }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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  a: b: d, b. p! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         3 E, U. B) r% @( j, T
【材　 料】
6 Q+ ~4 _" |; ]公仔箱論壇雞胸肉         160公克
) x- a- c  B7 N' [2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
. J+ m3 p- D9 ]7 J紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb# f5 T, s5 s( o1 S
莎莎醬：
/ M) ]. j! o* M. q. g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克8 D9 l0 L% k3 D
辣椒         3公克
' I; g' V! [& E4 }公仔箱論壇洋蔥         5公克5.39.217.77& h, ~0 s; Y0 z4 s. m. a
香菜末         3公克
9 r0 ]$ w2 X* E5 v6 ?; |統一無糖優酪乳         20㏄
. C; p4 h' G, U9 k% F# G) V3 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" v' u8 R; z: B1 }' Z& s胡椒         適量, l, F4 H7 `: K) j" v
橄欖油         20㏄) R& H1 G8 ]7 B3 ?' K

7 Y9 j. g3 C  K; V+ \, F2 x5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. y* ], g; L4 H
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
# P0 _5 m( I4 \& }+ M2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。6 ^/ v* I* J# t4 H
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
3 R6 x! p, _0 o% ?. u4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         7 I, \9 a- x: i, w
【材　 料】
/ ?8 V% K8 }) R0 S棒棒腿         2支- z. D5 s2 N4 F6 N
5.39.217.77' S  |, M5 z# Q0 d7 r( y1 R+ u
【調 味 料】公仔箱論壇: }$ \9 u  U+ }1 ^
A.蒜粉         1/4茶匙
- B, ?3 e! u7 E- N! N公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙* e: l5 b+ j4 a0 _2 @( d4 u8 [7 l1 D
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
7 ^" A( u2 A4 O. u9 i! ]. U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. d4 }7 }  @& M
【做　 法】
7 C2 x' Q9 n& {' T# [! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, B2 W: [2 |9 N4 s9 \. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇  }) n7 H0 ?3 x
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。