BeiDouChef

L'entree 前菜
  j! H8 [8 n2 S( \tvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
4 X. k+ c. }6 c* c$ s" `公仔箱論壇9 C3 h( r' A/ F
5.39.217.77: |6 T& {2 @( s8 J. b  f) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! F. {" ]  H  n4 H0 l  i
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
5 J) r2 w0 Y- n; dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( c9 J( a2 r$ p9 q7 W( b" x* }2 f6 e
進口田螺         8個
* T) R& W3 ]: p$ P4 b+ L3 p& h紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 b7 x. a* f/ _! N0 R  T
鵝肝醬         少許
; w7 E: i1 J$ r; r" E% n馬自拉起司         適量公仔箱論壇' J  u; R1 G* t/ P: H, ]

& Z2 n; R- w! U9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- }/ A: S* F/ j, u0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
+ R  a1 A1 g. E  E2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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" c! f3 n/ e$ Y4 e) b4 s" r3 C% i公仔箱論壇焗烤田螺         5.39.217.77) U1 Y* v0 I5 H
【材　 料】5.39.217.779 Q0 D/ C( b9 O9 R
罐頭田螺         18顆
  @4 E" ]- W2 K) f7 b5 j5 o! |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量  j( O# E4 L$ J! A) J  f1 v
起司         100公克
  ~& {8 O$ s) A4 R( L, E
2 x+ v( N0 }6 B公仔箱論壇【做　 法】
# i, N) b, `& M7 s" U* E! Z( ~公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。. h; F% L* w7 L8 P  t% k2 u+ W
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇' l8 Q0 ^/ y' F0 J( w; O8 Y
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 ~' R0 ]9 s# W* [/ E
焗烤干貝         ; \5 J7 N0 ~% {# ^
【材　 料】
5 a2 _6 t5 z( B0 d鮮干貝         300公克% I7 [( |, w6 l- m1 ~
奶油         1大匙
; X  ]2 d7 |$ U8 M6 X, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
3 i" o  \0 O& _9 l6 L! p! H公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙2 E4 U8 }6 |" n/ R0 c2 R( W
起司         100公克2 u% v  d+ V) J) g/ I! C

* k8 q1 k3 B8 {1 q8 d$ ^$ n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 U( m0 w7 b* m
1.鮮干貝洗淨備用。
) |3 x0 }  l8 v: E/ j3 N, }# ]公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 Y  ^$ F0 o8 w) b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
( E0 E4 e) P5 |5 A& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.771 w0 _9 a" `  W1 l" j
起士烤田螺           X7 c1 r5 @  g
【材　 料】
6 z3 G: A0 v9 K# K3 x公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
1 \1 O1 h4 f& H$ i5 D5 _& q5.39.217.77B.奶油         15g
2 q7 @, u1 V/ S! U5.39.217.77大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; F1 R: _/ N+ o+ a" k! D8 Q
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇' _. w  L- @! m! K" R. J( R! _
洋蔥碎         15g5.39.217.77! L6 z2 ^! [0 w8 I# c- {  Z
紅酒         20㏄
7 W/ `/ }/ K; N+ J* c/ ^公仔箱論壇高湯         50㏄
& F! t, F% Z+ \1 e$ W/ V. S! t) q5.39.217.77C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb. {* w3 c) k: y  w( Z7 N
麵包粉         15g5 o  ?6 F9 x4 h+ q$ e
焗烤用起士絲         20g
& T# W6 L( L( C帕瑪森起士         10g
8 H  _0 X! z2 g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 @+ W+ M9 G' Z
【做　 法】. v% z. O% s4 C, \9 N* B
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ _1 @5 y, u5 |# q4 T
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。5.39.217.770 z* K8 _! T5 m. R
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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+ O/ V' ^& U; \/ |- ~  @* M1 w. I
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb+ E! r% \  P0 K( P
【材　 料】5 p5 `" X7 }. C& u
生蠔         600公克
7 j9 x& R& `) B  \( p  ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
1 B0 J  n* W0 E, B! x公仔箱論壇公仔箱論壇' d7 Q! V1 t  h" N9 R7 m, \" `
【做　 法】公仔箱論壇# J. m: k3 l, j3 |" h
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ N% i& x4 f( e  T# f8 z6 G2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。+ @- r* e) x% l- b. P5 Z+ `' S9 k
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 C: f7 k! ^2 L+ y# ?8 G
【備　註】
: S# e* @  W* Y; T) s不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔        
* g. @1 D1 M( l6 q( H, w. O$ s公仔箱論壇【材　 料】
0 i$ G" s- x( g  Z生蠔         8個
  o# X  T4 U5 ]3 H0 z. K) h5.39.217.77洋蔥末         50公克
- e. V. [0 U& u0 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
( i6 J, Q0 B; f: w# E5.39.217.77奶油         20公克
, v( B8 ]( N* `9 \  a7 T" B3 ltvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
, y3 r+ s- h0 j' Q. V0 a5.39.217.77: ~/ G' z0 l+ p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  n8 ?6 h: O7 w
胡椒粉         少許
4 f6 Y9 ]9 K4 V/ f公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& E% b. Q' b" O% h

7 x" H4 G2 A9 q( n+ Y8 ?【做　 法】, k/ d* h, v9 `0 W( }
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m& j8 |  ?- ?, ~: g" ?
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇1 `4 c/ h5 `& K
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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. U( U$ j. g. Z" ]6 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         7 j) Z; @3 k0 Z" Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* E9 u$ X" S- o1 A  ]
材料A：
: n" O- O" N8 ?2 p& T$ T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
6 {4 V! [7 {% Y材料B：9 z4 v  ]4 Y2 ]( I7 y+ V6 [
蒜頭碎         1茶匙
$ B! v, n3 ?* C3 W起士粉         30公克
( {$ j0 h7 g* v4 I& {& w3 U5.39.217.77麵包粉         60公克
! b+ j( F( U0 `8 N5 O奶油         20公克* u2 X" d2 L8 S- S: j4 h: y. Z
橄欖油         20公克
4 X2 e7 @- f" l  Y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙0 M# Q. U" w" b( y1 e* W) @, ~
4 L9 j3 e8 r+ Q# M- H8 ~
【調 味 料】
( w) j+ l  r$ H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙- a0 f+ n% P5 _/ k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 z+ e9 Y6 W+ g! f$ ~
黑胡椒粗粉         少許5 [& Z( c% O2 }0 K8 W
巴西里碎         1茶匙- ]9 r: j0 t0 N4 h" R( _

6 b, e$ l* ~1 d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% [9 K6 v/ K/ o7 n* N$ u! r0 q1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
4 j, H% I' Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
9 h% u" H+ _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
- M( {5 [+ f2 U8 _$ e+ a3 N1 ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. u) c% |: A# q, K- W7 U" F5.39.217.77鮮蚵蕃茄盅        
+ u; W3 i; Q# q9 R; f【材　 料】
2 z$ N7 \4 e8 l1 B9 a公仔箱論壇鮮蚵         150公克
, }1 V/ S1 f+ I9 b) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, w; ?) ^1 \: @; n" {
洋蔥末         30公克5.39.217.772 \  H% [; ?1 e2 `7 T! A( f  U
奶油         20公克
3 x& _3 g8 F) Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量公仔箱論壇+ j& J; b+ D, U2 ?! f4 {+ ]
牛蕃茄         3個
9 G( c% d; O& D4 a6 r9 K0 x& b' V0 G. B, r7 q6 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 s+ P) a, W- l8 S
鹽         少許公仔箱論壇2 ~: g- c# j& r2 V
酒         1小匙
1 |6 ^( y# V: B( ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
( i* b8 y% o, x/ m* C; w: |; P
; }! R: G) H. l/ V3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 P& t' |) e/ F, l& d
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [( B4 `6 Y" u+ \1 ^3 U" I
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 Z+ e6 b" M; R
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。, T% ]4 g' X7 U
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.776 {( w: `  F5 j3 E
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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. ], I6 E% I5 A8 x; `檸檬雞柳盒          
+ `1 b- v2 g( U; s. _【材　 料】5.39.217.77/ M" W4 g5 Y6 W9 s8 R  E" Q
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇# U, p& }/ a" `6 t! A$ [
雞胸肉         100公克
* h& Z! d. I% I7 o( Z* z美生菜         2片! l- ~; S. {+ I. ?0 B' F
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( c0 |2 N& ?4 N' Q

) o& D- ]/ i% Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& M: {; b% [3 U7 O. y! p
檸檬汁         1茶匙2 v$ [% S& q2 R- R% W, d1 U& }) m6 U
醬油         1/2茶匙' J1 }( ?. m1 Y
沙拉醬         2大匙
0 v- k8 P/ `* r% ~公仔箱論壇公仔箱論壇) l! G& Q3 ?3 N
【做　 法】
( n, I# ~7 p/ O6 C1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.772 B) U8 [6 c- `# f* c) k
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
1 D: v$ d" g; utvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77+ F* A/ ?5 S' s% ^1 ?: Q
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
5 ^/ j7 j; S8 y( M5.39.217.775.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
0 v' f. ?) W5 S0 i* Ptvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% r1 X' d. b; i' @( q$ `* H
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ n2 l1 a) x+ W" v. r
【材　 料】
9 F( d: G3 S0 b' C& P+ K5.39.217.77雞翅         150公克
) v4 v% i) M' V  o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
8 D; y' n- B6 I( Q8 h% y! m$ Rtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：; d1 T0 w0 A+ y6 f0 |
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 q- m6 {3 l! _$ r* w  U" V8 S4 J
墨西哥辣椒粉         1大匙
% @& Z; g* {3 C& N. t4 \公仔箱論壇橄欖油         1小匙4 ?* z/ H9 z, J2 {1 S, p) D
白酒         2大匙公仔箱論壇# b5 l7 e8 z& u! s. v. X3 h2 O

! J. J- i1 d% R+ D7 L公仔箱論壇【做　 法】( c, d4 i, B( v( Y
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 X( O  h  s( d- X& i7 O6 S公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
0 d& g2 V( |- [) n# U0 Q公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: y& m- f4 y8 \' E" F- q% Stvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇6 {( B' r% E! D0 Y) d
烤三節翅        
1 c  b; j7 Q. K; ]( r+ ?公仔箱論壇【材　 料】3 r/ A9 E/ T' Q7 z% c
三節翅         200公克
4 A% l% k+ W( a/ X8 D2 F: Stvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量8 c6 ^6 c4 e' n3 b/ |
茄味燒烤醃醬：
6 P+ H/ L2 n, B2 F- }. `/ S8 R! e: @5.39.217.77糖         1/2小匙
( X. C! _  c4 g8 c% F: [蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _" y, ]; x  {2 z7 B8 o
蒜末         1/4小匙
; n6 M5 F7 {- B' D) a) W& l3 V! v蕃茄醬         1大匙
. `6 N. N" P  S) P/ j8 U薑末         1/4小匙5.39.217.771 p4 D! n8 A. C3 Z- Y
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^- s% t9 X/ H+ g
醬油膏         1小匙
5 d/ h7 c; W' P) r公仔箱論壇公仔箱論壇, B! s4 Q" ^, ]2 O& f
【做　 法】5.39.217.77, N) v/ L% v2 N; t" m! ?
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
1 J# b: W+ ~: N: f* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
  b9 v. o/ L& Q; ?, V1 v5.39.217.773.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇* g* _2 W, Q5 L4 I! @4 `
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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- T. ^2 J  r4 ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
  k7 g4 v1 K, p2 ~" Z3 t+ p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 }- D7 c6 w& j7 f( B/ P: j& w# b
雞三節翅         6支公仔箱論壇4 B! b" U8 x* l8 {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ M5 ]8 E, b1 u5 Z
辣椒粉         1小匙% p$ H2 i- v# f* J* [  r
醬油         1小匙
! @8 P9 j; ?. p! `& M公仔箱論壇糖         1/2小匙
* M! U" H- @9 w; R7 n' h4 M" I. N公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙" F& n5 e$ C5 J* }
BB辣椒醬         1小匙
9 p: O/ ]' @1 V. @4 u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 j3 m0 U8 u! k' N
公仔箱論壇6 _# K! S7 C4 C- C
【做　 法】5.39.217.77$ _6 H9 J& N0 Y* Q8 q
1.所有醃料拌勻，備用。
# [+ W3 p1 o8 x) Q" U8 a. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
1 P0 s. y  u. `- {3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇6 I* x2 v3 z  N5 G3 i! [  e- \
香蒜炸雞         ( m3 V& W" V7 C# K% M# d  b
【材　 料】
3 ^/ f$ a0 z: O1 _/ n) F) a+ Htvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻5.39.217.77% f8 z1 |. s! d8 w
香蒜汁         300㏄
9 H; T. a: n% M: t( o3 h太白粉         1大匙
  c2 l, f, {& ^* A! ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ W3 N, C! i, W
【做　 法】, A  W0 m3 i, l: B' j
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
6 T' c1 z% A! z6 g1 O, ?0 w2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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7 C8 A7 A& j/ H) Ptvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
* @; i; g) V' o. s* m公仔箱論壇【材　 料】
. G/ X/ B# f3 Q. X: ?) i( o# |/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
" n6 @) E4 S& ^. z- D: h( A公仔箱論壇美生菜葉         1片
) C* ~" U9 |; p7 q* Mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r* i" W: w4 ?
莎莎醬：公仔箱論壇6 E4 h, x# C" a2 p9 a* }  X
芒果         30公克& a# ]1 B/ @4 t4 \2 t
辣椒         3公克
, V4 ]$ y6 t4 ]1 i* n) ?1 |  q( B公仔箱論壇洋蔥         5公克
8 K7 [$ _" ?6 G1 ?) n0 c公仔箱論壇香菜末         3公克
# K8 m  A% n: z4 P5 t* q% }( Atvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 w7 u. H5 g, H# f; m9 c
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ H6 P, K  ?( F. Z3 V
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v* W' X& l) T8 r/ i% v* _3 n8 X
橄欖油         20㏄4 o3 W& ^0 [- Q7 {5 x+ s
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【做　 法】4 r2 t+ z6 e- f3 [7 n
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。( x% a$ q! n' k; S1 c9 l
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。  M: z7 Q6 ^( p$ g: G
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
8 ^3 I0 k" [5 X7 b: N9 l' d' H& mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
. P1 @# U1 x$ C0 z3 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* G+ ]9 o8 a& K: ^+ \6 Z+ s) ~/ e7 u. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
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2 ?4 U8 N; _5 Y  C' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& N9 ^0 w- a+ B3 D/ ?
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.778 [/ o6 t3 n  _  c  ^! C. m( ]
蕃茄莎莎醬         1大匙8 E# @7 f% E3 O7 ]$ W# |
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, I; I6 r0 t0 j2 t

+ y: M* \3 T0 s  ^; E1 K$ f, M4 ~/ g" B公仔箱論壇【做　 法】
6 p8 {& E# N3 l  s( F: {$ X5 r6 T1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
6 {( e) D3 R: {. m/ V% r9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。2 P4 L, e0 K9 `' t5 k9 N( n  f; f/ p
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。