BeiDouChef

L'entree 前菜
4 z. C) u; [2 b4 B, ], [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb. m: o& s4 E9 k9 k

0 e, }) q& T" h% J4 p5.39.217.77
* u1 q1 Z; C; s5 e# Q- U公仔箱論壇5.39.217.77# u- S) E3 b% L+ V7 f" X/ Y- n
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.77+ |1 E  r3 g' V" y5 x" e2 l2 Q
【材　 料】
' \) f( K7 K1 X5 v公仔箱論壇進口田螺         8個5.39.217.77* _% W( S2 H& |
紅酒         適量
2 K* h1 w5 Q6 K) e; e* s0 z& W. o5.39.217.77鵝肝醬         少許
( G% ~8 O& f2 v8 U( i2 D; A馬自拉起司         適量
# r, B/ l- V/ w5.39.217.774 m/ j7 A1 O9 i- M5 `
【做　 法】
, Q+ D$ e. t2 T/ p公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- p! ?5 E+ R3 D1 j9 X' c2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

/ Q$ ]' Q7 Y2 C2 B
焗烤田螺        
% {7 V+ K! B( M# y1 S【材　 料】
2 E' V& `  Z) @/ E# q2 Y9 |: e罐頭田螺         18顆
; V, H( c8 O) r蒜香黑糊椒醬         適量
* p) L0 {6 M/ ~0 Q7 T2 Stvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
3 ]' S% _  M( ~- J  w! l( c& P5.39.217.775.39.217.77) g: \( ~& T" v  f- i8 F
【做　 法】# t* y9 R0 r) T$ p( e
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
% z% l+ k# s5 s5 u$ H5 W% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( d" U. _# y/ S5.39.217.773.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  F/ _1 J% E1 {  z) T1 x
焗烤干貝         5.39.217.776 K) a- y. p, _3 a8 ^/ s# M
【材　 料】- _" O) L2 f0 E+ I8 _; c0 ?: \
鮮干貝         300公克
, J6 p9 `7 ^. A' _奶油         1大匙
8 \+ t' }" g. D* t- y& Y白酒         1大匙
- H- [% j1 b+ l" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
- W  d8 j" l' E7 C  Q4 ~0 i8 l( s8 Y公仔箱論壇起司         100公克
) X+ \" h, z# m+ B. E
6 x/ l5 ]4 q5 ]7 x; C& d! y7 N$ P【做　 法】5.39.217.773 D/ d8 [- j; i5 y
1.鮮干貝洗淨備用。
: N9 {9 p" [" k公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
; {6 J# V: |0 v0 O/ y7 P5.39.217.773.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
. G  r2 e; c% G- X8 R8 J4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 M4 Q+ v; j2 [8 @起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 X, z' u& ?$ M5 j/ @
【材　 料】
, X( }/ c, Q9 K! qA.田螺肉         8顆
3 t* \0 _& t6 s9 }# b* O. Atvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g
! o# I# A- u% y公仔箱論壇大蒜碎         8g
& ?# h7 v& N, N/ B+ u公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g5.39.217.77: q2 P- E6 ^$ H3 Q( ]; \- B5 @: F
洋蔥碎         15g
% I" @7 x2 }5 n' N8 f* [4 i$ P5.39.217.77紅酒         20㏄
6 f2 I) B2 s! m4 o( _$ I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
. [' s" W& W- h3 n5.39.217.77C.義大利香料         適量  [* i2 H8 Y2 L" m7 D" ^
麵包粉         15g
* R: s& G) U! b  r- G) t; f公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇& d% ^% C, \2 f6 W: y
帕瑪森起士         10g5 x& k0 s9 z& Y7 E" x
公仔箱論壇1 d7 D6 p- s, J0 c
【做　 法】
5 V3 L# h5 G; A# A2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.77( R4 R, v1 {" y4 A2 X6 O# ]
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 Y5 A, W3 k. A9 n$ j* a: t$ e  h5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

2 Y! L2 ]/ h  j$ a. g烤生蠔        
; H# H/ N& x0 ^! @' a$ X# R【材　 料】
, W. c6 |, J( g( N5.39.217.77生蠔         600公克公仔箱論壇0 Y' N( v  Q% \3 J% ~
檸檬         1個
2 L, D5 B) p1 m+ s7 Vtvb now,tvbnow,bttvb* y, m7 }% D: |# m0 c. m/ e
【做　 法】
; i( u$ N7 j# o* `1 \$ O: ztvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇; `# d# M4 V# ?3 [. h
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
. O4 V8 z8 J/ m5 L9 S公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.776 \% m: c- T% x2 _
【備　註】公仔箱論壇$ i% a1 }) F/ {5 R6 y  H
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

) c1 B" T' N, \6 W/ o0 Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔        
* S% P2 F& O) i5 L; d' q5.39.217.77【材　 料】$ j$ u+ Z% m6 h& K
生蠔         8個
, W) c0 _4 {& d0 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 C2 X+ P9 R( Y$ f3 K2 X/ ~- B
蒜末         10公克
3 ?4 e4 c0 C0 K  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
& \7 P. x; g% ?5 B: e! i/ ]公仔箱論壇乳酪絲         100公克4 m, l- f# S. o

/ o+ g9 T- k2 K: k0 X5 R公仔箱論壇【調 味 料】8 k7 d$ x# j" T# m; X* ?' k
胡椒粉         少許5.39.217.77+ j- e2 q) f- z) z& i3 M
鹽         少許公仔箱論壇  y9 N4 R7 U0 p: V+ R, z: x  _

3 Z. G# h# p% b4 L+ c3 y" _公仔箱論壇【做　 法】
  y# K  B' d7 C0 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
5 U5 [8 g$ {8 [" G5.39.217.772.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.77" K5 a% k; [9 g  m
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

% M/ Y2 B  @( ]4 @& o
奶油扇貝         % D2 }: C0 L! }/ s* ~
【材　 料】
( D- u) o) s2 P材料A：公仔箱論壇6 F& M8 M# f5 g1 k7 H( I
扇貝         4個
; Z" ]6 W" ~8 j( i5 d, Z" o) J# h公仔箱論壇材料B：5.39.217.773 `& h- ]* l7 m* F0 X# ~. t* k* }, M/ U
蒜頭碎         1茶匙
) ?4 F" s2 Z1 v; `起士粉         30公克
  i7 F& ?* {/ Q+ N) T0 ^麵包粉         60公克
$ z/ F" N: Q! K( L8 d% L" p公仔箱論壇奶油         20公克
" C  V9 `0 G$ Y! H3 z. v; ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克% d5 ~9 t$ _' x1 p) Y
白酒         1茶匙
" G- o( I2 A0 ]/ a% n1 \5 S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q7 Z9 m( T6 v+ ?  `
【調 味 料】5.39.217.770 a- n0 Q+ _, d- I! z
百里香         1/4茶匙9 r) I- ~- w8 U6 M: F0 v
鹽         少許) V: a- t1 j6 S( W2 d# m
黑胡椒粗粉         少許
0 [, M( a; g/ ]; d5 |* W5.39.217.77巴西里碎         1茶匙- y& P) [4 K* T  |

. ?+ ^& i' L; C, _0 W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 }/ U: M2 o" u0 }3 x
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇! D5 F; w$ y% O. p
2.扇貝洗淨，備用。1 j* u% m6 h% Z. ]$ @
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 }( i/ X$ I: V4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

6 T2 H; C' x. k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
  L8 W1 u+ l* d公仔箱論壇【材　 料】/ O: o3 P$ s8 w+ R+ e1 Q( J
鮮蚵         150公克
) \' n" B! j( `公仔箱論壇蒜末         10公克
$ ^2 f" t' \; T8 O5 ?( Y( W公仔箱論壇洋蔥末         30公克% ?) T* u2 z8 d# \# c! t  W
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  l0 r1 M! g6 ~  P  Y
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  G& e3 ?: C1 s$ O
牛蕃茄         3個5.39.217.77, c6 k6 z1 j: T1 U. v9 G
5.39.217.77, A' S3 N. a4 U: [. P5 n
【調 味 料】公仔箱論壇7 G! j- q/ t5 a: _
鹽         少許
/ g- O2 l3 y) W: s, e- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
. C" u6 g6 n9 I+ s2 h& q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
2 V2 X5 l3 Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 h+ G, C( N! L
【做　 法】
6 E: ~& w2 H! G' q2 x6 u7 J; v, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇" ^( t+ L/ x: f* u. x9 M9 a
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。" x3 Z" P0 w0 a7 c: q$ M' S
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( ^1 u/ x0 j+ Z9 e1 c
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
. b& x; d4 }  utvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( c- R' O5 _
檸檬雞柳盒          4 x7 U; H4 Y/ U. W( `2 F
【材　 料】
/ K1 L2 ~; d2 Z4 ^0 r8 ]& D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片5.39.217.77# S4 e- }- L! _0 ]) M" ?
雞胸肉         100公克
2 P5 [# W3 N3 s3 q' \+ }# o, i+ I美生菜         2片
& U, H0 T4 W+ H7 W8 t起司條         20公克5 N! j- Y! E) o4 R! U  i+ `" g

/ y7 Y) e& D* N8 p  J* H【調 味 料】
3 L, K: h! h8 X  m6 ]5.39.217.77檸檬汁         1茶匙
& v8 g9 _& D9 O8 W/ o+ T, C公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
& |+ ]" D9 t* v# G" o+ itvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x" U# g* ]3 n' Q. w% x

3 n% ]* C5 c* ]" U/ H. [# {【做　 法】5.39.217.77. |, ^/ S. g; J& ^6 \3 S
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
# q4 D& m  Y7 V5 \; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
5 ~; R. V& {- s4 |公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.778 h: P' i4 R/ i( B/ M. U8 h7 R
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。# {' d$ Q  U0 V0 D
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
: i6 Q+ n9 R% }3 r/ }6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 ^8 s; Y$ ]. N/ g- E5.39.217.77墨西哥烤雞翅         : ~& m. C! r+ w
【材　 料】
7 p# A- U6 i" z" x8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克# L& V8 p- v& q, r; u7 T
熟白芝麻         適量
; @# K2 ]/ }5 c: r* \0 g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.779 s8 @- R: h' b4 c* F5 v0 q
鹽         1/4小匙
0 y0 ^  z; M' u* E" x! [% h9 O4 U5.39.217.77墨西哥辣椒粉         1大匙
8 i% n- m3 Z3 f橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: E" y4 l( d1 v' o: n% P
白酒         2大匙
5 t8 y# h1 ~2 d. o( |* }/ L
! r2 G2 F9 p+ G, j) U$ {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' n/ o6 |* B9 v" \
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
3 o3 A. y6 H4 F% K5 [% \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.775 [* `$ B9 O. u4 s1 k, O
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: N+ H: h4 k  X5 n4 S: b5 L: D) a9 K4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 ]& a, I" _1 l& s& e" u/ Y+ a# j  Q
烤三節翅        
  k9 q7 Z' f6 D+ C6 T* K* @6 x6 h3 l$ }【材　 料】5.39.217.777 E. B# m+ W" k' ~3 ~
三節翅         200公克
' B, M! f3 B, |& g; htvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p. q# S2 t7 \: @, V
茄味燒烤醃醬：
5 i2 Z' Q( k# S( W$ `. I糖         1/2小匙
. Z0 z( w5 P/ _& V' d$ E+ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
1 \( f1 v4 ~+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙5.39.217.77- M% Z8 A8 k1 B% w
蕃茄醬         1大匙
! J( b0 {# [7 ^- ?) T薑末         1/4小匙公仔箱論壇0 W" \: S; P, E( N. D
酒         1大匙
" g0 C# T2 \' z& w) _5.39.217.77醬油膏         1小匙: H1 v3 U# t7 H' h9 w. @
公仔箱論壇" D$ q3 e* z. ?- s: f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 ?$ V9 z/ v, E3 v, e% V8 C) `
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
0 t6 n5 X$ [9 q  Z$ A2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G: F2 J( \$ D/ g! L1 u+ F
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
- d1 L9 L+ \  D* j4 T/ S4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

2 x2 ^" T6 T& p, K/ X' |; @公仔箱論壇辣烤雞翅        
6 W* b$ W) W. M& Y; ]/ L【材　 料】
5 v9 u4 i2 s# [3 p9 k5.39.217.77雞三節翅         6支
$ s* p- b7 K" i. @' R  _! `; x( ]【醃　 料】
: K4 o% _; P& G9 z) a7 w; a2 N4 |7 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
) B% p% P! ?, \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
  F8 Z, S4 o& L# v4 M. Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙5.39.217.77: e" j" ]0 A% O! I
白胡椒粉         1/4小匙
5 o  w/ D2 ^7 D' _BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 Z. w' U! M1 Q/ K
酒         1小匙; }- B* f5 Z3 O  t0 r( u; B

+ U5 U7 J0 f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t4 q  A! j0 x$ r公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
- J0 k* F' z; M2 a' \( ]& V公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。# d3 P, N) ~3 I5 ~
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

5.39.217.777 L) z+ a: `6 x2 S
香蒜炸雞        
& q* U3 i) o& ^  F' F1 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- J# C& @& F; V% R9 h$ p5.39.217.77雞小腿         8隻
" {- T5 V# U, e& d, Y0 T+ f; stvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
% a, O9 h% K- H+ I太白粉         1大匙
3 Y. n7 j2 \& I% o+ Y, p/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n! f/ V% I. y$ X' u8 l【做　 法】
( Z5 \' {, Q" t4 R6 r0 p' R公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb2 X: k/ `# N  V# }1 p
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

% l) }. M# X! |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞        
  s8 s8 J" Z; `/ ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' O9 |& _" z2 `+ Y  u7 Z9 u
雞胸肉         160公克+ o( f2 h  H' \2 I
美生菜葉         1片3 n! ?0 i' A' u% o  s' B
紫高麗菜絲         少許
3 K9 [9 f! [( ^: N% ~莎莎醬：
, v) c# L  h/ i) H1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克
9 i+ C- R0 I+ D5 I. x: u/ M* E公仔箱論壇辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. _9 g/ V, O9 B
洋蔥         5公克
& W( B+ H4 Y" R! }* ttvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
) s  e) {9 l. n' \0 n統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; f$ u3 u: u+ p4 z. e
鹽         適量
* @' K  T( d9 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量, m6 i6 V# q+ v' k. x7 M' K" S
橄欖油         20㏄公仔箱論壇4 O# J: V1 k& o  B! M

" L( G. l& \( Q, K+ k【做　 法】
7 Z" ~. p# _5 C& b+ k1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
& y* s0 W7 t! F+ m2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 d& [' Z( b8 g
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。' {" @4 q, @' [; U0 ]% ]
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

% ^0 F8 i7 r' y
蕃茄沙沙炸雞        
+ T; b  h6 ~$ u【材　 料】
# E8 W% ^3 f. j5.39.217.77棒棒腿         2支
+ I+ l3 ]+ F9 [+ f* Q- b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r: E1 n; H, Q4 _4 ~4 b公仔箱論壇【調 味 料】
3 @' h# G! ]0 X4 q3 ?5 oA.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 w8 o$ {' P/ N! V* M9 P/ m
蕃茄莎莎醬         1大匙
* d8 w/ u$ t/ `1 d8 I" X- ptvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙9 _2 X; O, G" H$ i/ s; `  B' G
! ~) @; s$ w, G7 y
【做　 法】
' z+ l5 x5 W0 r" E2 I/ b1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
/ U; H3 E; M. u, Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。) e, Z& r8 E+ |3 f
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。