BeiDouChef

L'entree 前菜7 @+ b: F+ z* U( M5 v) y$ B' u
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇0 U' t9 B, S# q# H

& Z% y4 j6 |2 Q5 ?" z- j+ G5.39.217.77" h/ L- V' q. l6 b

. f( ?$ [9 P6 p- M5 q- C公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
) m' O. c" v' I公仔箱論壇【材　 料】
+ J4 H* s; d  Y9 @- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個" S3 ~, D( }8 O% H  Y, W8 F5 k! b
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: Y2 W! A4 U- O6 S/ _
鵝肝醬         少許公仔箱論壇* a) j- m3 [& R
馬自拉起司         適量5.39.217.773 W! U7 i# u* H# n# D. o

( V7 I- z5 _2 ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  N0 `) K' z) a  n) L  \" ?" y5.39.217.771.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。4 |" s& s: H5 v& C8 z' B6 k
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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# }* x9 j' R% x' A; G5 c% ~
焗烤田螺        
# o1 o  H1 A" O6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 h3 O: s; w! o& R" E% H2 e3 G# F
罐頭田螺         18顆
+ w2 \' z% C/ j- n2 d$ u5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         適量
  r& D% H2 g: {3 k; b7 _( t3 r5.39.217.77起司         100公克
1 Q8 q% Q' Y0 j" H, U! {
8 v) o0 q2 N# s) H9 W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 H% X% ]) Y3 I1 F* Z9 a3 x公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. ~7 p$ h- v& S2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。1 {$ R) H5 x3 s  L+ ?: P
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  q5 b( w+ w+ j5 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
# j6 I+ j1 o( W( v% X【材　 料】公仔箱論壇9 M$ ^3 m3 _6 w# `% o4 x
鮮干貝         300公克5.39.217.774 I. F8 J" P- _8 W- X
奶油         1大匙
- j# S, z* ~! X* G* ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.774 u# {% B$ Z% w; P3 X
蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 u. @4 a" i; h- d+ q2 t+ O公仔箱論壇起司         100公克
6 Z. E, B5 l# @3 v( I6 Y, |& u
/ b8 D! i& U2 J, O5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77$ ^: P5 L, h& Q+ F6 b2 r
1.鮮干貝洗淨備用。
) j, |0 @7 d; ]4 M0 o0 l# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇; W% S2 a) k7 V9 N9 C1 ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 E: @3 b" S& _7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( ^+ g. b! Z# v% L+ b4 O( j* a- W起士烤田螺        
4 e5 w0 o6 y: f1 b. `5 z5.39.217.77【材　 料】* p$ d: S. o8 T' u$ N" E) D3 U" ?
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb* P0 {6 s9 b6 B" z+ e  U
B.奶油         15g3 l' P. R7 S7 l1 v1 J9 Z
大蒜碎         8g
7 _4 W. |7 s5 W0 D4 ?6 v  o0 J紅蔥頭碎         8g
; S6 p8 `& O# X6 ^' e( D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
" ]% B* _' J0 `6 A+ Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄/ y7 h" M8 c" N: ^" ^
高湯         50㏄
- g+ L# B, z7 j: dC.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u" l2 x- @; q6 v& V9 H+ f
麵包粉         15g% }$ d5 p' t1 \' @: q1 E
焗烤用起士絲         20g
' A  L5 r1 S2 z3 K5 z) J9 p3 F8 z公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
. O/ O. V$ ?" h+ x  @& F7 V  X- X公仔箱論壇
3 G! t, y9 O' w9 j; R# U【做　 法】" L; C1 l* Y3 N" f4 k" Z7 R8 `
1.田螺肉洗淨備用。
# y: T. e% |! W2 i! G% m" n公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇$ C' P) L# d" m/ L0 C
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇, {' u- U0 c. F$ G* [! z
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb( x8 `) O& y1 V# R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `* {0 Q3 g& Z" y3 q3 G$ X" o
生蠔         600公克
- R+ Q6 a7 k- ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
! P( l( p+ }' k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) H, g5 t0 b- K* F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 x" x/ k/ [$ b8 j# F! u
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* e% s% P: W3 R- @
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。$ O" E& A* Y/ p5 s4 z( Z" k* m4 H
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
% d, F! l8 _0 d) utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.775 y! C5 ^6 ]6 a
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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+ ]2 R2 l) N8 S2 z$ e! Y焗烤生蠔        
% k" G; {8 j. G【材　 料】
/ V) A' \0 @/ `. X0 G7 H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
3 l: W& c' E# o: w6 l洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z- e& y1 _/ x: y9 K
蒜末         10公克
; F0 L* l% T" ?4 f; Y' K公仔箱論壇奶油         20公克
' J  m/ T! ~8 i; @; L7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 n; T7 m' D8 x6 C# }; f
公仔箱論壇; m# T9 ]5 w; ^$ d, T8 j" u
【調 味 料】
$ j& `+ S: b% X7 U, P7 S胡椒粉         少許
+ j3 o: l: M1 _  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, u6 M* j4 T/ A" d公仔箱論壇公仔箱論壇& ?2 n; P4 T* e# e/ O# M0 h# ^
【做　 法】
5 h+ E% `  j. J3 H公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
- _- ?7 }# @3 n: u) l0 m" {- ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
$ X) ^" i6 K4 K- j& T& L3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 S/ ~/ x: q5 }4 k1 }. b2 D5.39.217.77奶油扇貝        
, v" [) `$ J3 S. ~  f. Y4 C【材　 料】7 l" Y) F) M: p$ V, [2 g" R
材料A：
' {2 e4 s- h8 w+ u( K+ z公仔箱論壇扇貝         4個
& N0 \, [; ]! Q6 d' N材料B：公仔箱論壇; p1 b2 s& t" e  r6 k1 u& u
蒜頭碎         1茶匙
( m! A1 c1 c0 \' gtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克公仔箱論壇# ?" k6 r+ x9 b8 j0 ^
麵包粉         60公克
1 X2 W4 [' I* g5 c* V公仔箱論壇奶油         20公克
3 r0 s7 |, \' u. L) P9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
- V* Y  y$ U. Z8 s/ e# s. M5.39.217.77白酒         1茶匙
2 A" i% t  C! D& L! b) m' [
$ ?$ Q" @! }* ]4 g7 n7 j: e8 N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 q$ M3 w) @5 P
百里香         1/4茶匙
1 K/ \9 b2 N: X7 U8 [鹽         少許
: K0 A, q/ E; K8 E  A' \黑胡椒粗粉         少許
# m. W- j% `+ j4 m/ Z7 W# R巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y- J1 o+ N6 i) P# b9 \. E. `

3 F; v1 r" l6 r, |! C" @9 A' x! i; \【做　 法】
) w0 L) a" X# _8 V1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) {) f- B# ~+ P0 ]4 p% L
2.扇貝洗淨，備用。
# I7 n4 h% l0 g3 g# v! {5 `3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ W. k. h; n( ?% htvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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! I/ }" t: Q# D% ^4 l: j鮮蚵蕃茄盅        
- g5 i: C2 w, x! F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; E5 i: A$ I+ i; L6 z! _/ a  b
鮮蚵         150公克& g4 h1 n# K" j* X$ {8 x7 Y% d. e6 h
蒜末         10公克
3 m0 v5 a" V) Z0 `# ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
# C$ W& e4 v& I& }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
6 U6 ~0 i6 Q" S. l9 ~& z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
5 n! b# V: }0 |* E) {, ~5.39.217.77牛蕃茄         3個6 U3 h2 w( O9 Q' }6 n' H
公仔箱論壇6 f3 b( J+ H+ S5 B1 A
【調 味 料】
# J5 P  A8 s; w6 u& xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 z1 Y  `) M* s酒         1小匙) U; ?0 l1 A+ v
胡椒粉         少許" F6 g* H8 u9 u3 I

1 @% d3 |$ H7 C; d, v5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" J6 x5 a- ^" K% P; C6 y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
6 v# G6 o: ^8 Y2 W2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。. J$ q( G% M( w! {' @
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。) i7 x( B- D7 M
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 O" ~' ^: d5 l
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

" V3 U  e7 m" C/ N" S6 d公仔箱論壇檸檬雞柳盒          公仔箱論壇/ K4 |# b% ?: `5 b  J
【材　 料】
% k% t( Q* Y4 J1 e0 {0 x9 f' L9 h' f原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb" n" B8 ], x. _9 Z
雞胸肉         100公克
, k+ j% \4 v4 p- @2 r! |5.39.217.77美生菜         2片
- h" C) d  _% e+ ~, ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克- F3 a. w0 [: O2 q
5.39.217.77% F0 M" F, V" ^2 ^1 q, a; ?$ S
【調 味 料】
0 R* V% H( F0 W檸檬汁         1茶匙
1 b1 Z  j' l. ~' \* S. o% m5 J公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
1 d1 Q4 |4 K& e1 c- r6 }7 e. }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙# D& r/ L- R5 o

3 v* W8 e* m' b' a3 O3 M$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 V/ a' w: h3 ~* J6 P% ~, Y: G. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ {& u& S& T% A# B+ g; r5.39.217.772.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。. \2 O5 H: h" A' ]* @% w5 o$ j% Y
3.美生菜洗淨切絲。
" J: C+ _5 i. }$ \5.39.217.774.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
4 w* L( l/ z' L+ n5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。( o$ M- A+ \  V- }5 g
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& n5 [% k! \# w; {tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅        
$ w6 R! U  {# a9 j- b5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S! {! h! H" z1 [- ]. {* j! t+ D
雞翅         150公克
. ]! `+ p' V+ H8 H7 k7 R, S7 \8 Otvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量4 D/ o5 \2 A; m8 H6 V
墨西哥烤雞醃醬：: W2 n/ q1 z9 B1 p# B
鹽         1/4小匙公仔箱論壇. X/ W& J& E1 E  S# i2 R
墨西哥辣椒粉         1大匙9 [5 s" A' L" c
橄欖油         1小匙
0 y8 {/ P5 {# b: C  Y9 ^4 I5.39.217.77白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ o, p$ j* ~& u: S  ]& c

, n# k$ A- G) \4 o5.39.217.77【做　 法】
; D! U* M" M! d; e1 K0 T公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.77; t" {/ K, Q8 l- e! L
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。$ K9 }. g/ ^, `0 R& p
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
, Q. M/ t+ Y! {1 F6 i; `公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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& v+ L- o) J" E) a& m
烤三節翅        
& `0 H; w4 I! L5 ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: g3 N2 y& W# c) Y三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, [! v9 f- R: d: r
生菜         適量5.39.217.77# n0 ]( ]+ l+ _5 |. F/ o6 m% N+ {* W
茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb9 T! o0 m; `% [: C+ _
糖         1/2小匙8 r* A" b3 }! V/ x7 v# t7 v- @
蔥末         1小匙公仔箱論壇, P2 z% S: G9 ?, w. ~  p
蒜末         1/4小匙
, s0 N. u! O9 {5.39.217.77蕃茄醬         1大匙5.39.217.770 A! B  c! ]4 d: j
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. T4 G* [* F. M9 m
酒         1大匙# x& a( v+ ]- J, Y
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  q) H3 q. G0 |3 U; X: P3 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 @# M, e2 f  s2 e1 w. {; ^1 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% v6 q; S. G' ?+ ^
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。. z! N2 e5 S$ w
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
3 X7 V1 v, k; W* g! d! b6 |: j公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 Z8 @5 v1 D, F* [
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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4 _$ K- `7 d( Z5 t
辣烤雞翅        
5 Z+ Y& ]# \" e% I9 U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 P; s+ C* P% R- x
雞三節翅         6支公仔箱論壇  W/ _8 y3 }' _9 D  H: x: b1 a2 z
【醃　 料】公仔箱論壇/ V! M6 \5 I7 W7 Y
辣椒粉         1小匙7 j8 |5 M. A0 S! p
醬油         1小匙公仔箱論壇% v* Y* h* R* N
糖         1/2小匙
9 n$ X- V$ s5 ?" P6 `1 u公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
( M1 _+ v. @9 T! ~, A$ n# [5.39.217.77BB辣椒醬         1小匙
, L1 L3 U% M7 g+ J3 d+ a( Y. w公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ t& D0 t3 {2 O' A0 m+ N& `' A9 D

  c- P: X+ g3 p$ @1 _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( [1 q$ ^. f' O3 L. r9 o
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇3 A, H5 L, {  E( c6 S( N* V3 K) d) Y
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
! S: q8 r% l$ M% N+ G7 V公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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& J  ], d; W& S香蒜炸雞        
$ A# R* G0 M5 W! M3 g公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77( ]" }1 h* _( ]
雞小腿         8隻
! Q; Y) S+ l" D% t; M/ ~公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
* X" D# x& a( K3 }/ z, S0 \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
$ O% \+ R. @2 j) C* ^. d- [3 j5.39.217.772 O8 F6 w# |, c6 k) a' t0 \4 U
【做　 法】+ J' k/ _) L" [( T" H
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
) U! k& S# j2 e1 h1 G: k! }5.39.217.772.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ }7 {1 C  z2 L! w! J2 E% u8 J
芒果優酪莎莎雞         1 o" j8 k" y4 K3 W  f
【材　 料】
" v  x1 {+ t/ n; s" m- n- V. Gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 m3 I( B. X5 y) e' y& d1 t0 O' c/ O1 r
美生菜葉         1片% K( Y' @& s' D: Z, p( h5 R' \. V
紫高麗菜絲         少許
- |3 r4 N7 f+ K( }5.39.217.77莎莎醬：( |* A" s# l1 D8 b( }# Z# G
芒果         30公克
- I" o% d6 I5 c( V辣椒         3公克
: R' W5 ]8 M  X; j洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ l7 K$ N2 ~# t# V+ h8 M% k6 t
香菜末         3公克公仔箱論壇; g! i, e- g) u* y( L' b
統一無糖優酪乳         20㏄
* ^" X& B, [& U- I7 a* q5 }# ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, B) x- d, w/ X& i4 {/ a' P公仔箱論壇胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 v0 e: J' Z; h3 y
橄欖油         20㏄
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! ?5 W. f7 y5 `1 M- X8 H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; j. v9 P+ v( w* A% }
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m. }- X- Y& j" f
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
5 W7 t- w4 }/ J$ D" k7 b3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 D: O( _0 Z$ w  U, A3 @
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

% d3 f5 n  x* e" z7 s: ^5.39.217.77蕃茄沙沙炸雞        
6 b' _0 ~4 a* t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! r  ~) Q* Y2 }6 e' B8 ?
棒棒腿         2支公仔箱論壇/ A" Y& I' h3 V; S  {  T
公仔箱論壇9 J; p9 r9 Y8 ?
【調 味 料】
1 ^$ w" D; F. J9 p/ e5.39.217.77A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ ^' M' \8 ?" h" |- a
蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 I, j4 h  K. b6 y4 B5 C
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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' B* q; b, W( a- l$ l4 y5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' Q6 z8 T# c$ r# ~
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
8 {% Y& L6 E* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h& O+ s  |5 v& A/ Q" K
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。