BeiDouChef

L'entree 前菜
4 u+ E% X9 {6 k0 H$ jtvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
, M' l! ~% x# I$ g9 F. N0 D# |: L; z$ z& F

( h* `0 b/ ]$ G$ `% V% h
( \% t/ t8 ^3 Z3 k: J公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb; ~: l4 S7 d6 \8 c3 Y
【材　 料】
) {- u7 }& p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個公仔箱論壇1 P8 Q& [* y  V- G
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% P3 N! {5 e( L5 r
鵝肝醬         少許5.39.217.777 _  f: {' h1 O  T' R8 O" R
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; X! m( G8 U* t6 ]0 V

& y( b; D( T4 Z7 J4 c【做　 法】
: R% o$ h* J& F* r& y! {) k公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 _% M6 d: o, t- d3 z' h2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇  v3 k) I4 a7 u3 i5 D( J$ C, U
焗烤田螺         5.39.217.77; s0 u& m& m! w
【材　 料】
5 O3 ?# f! X+ R5 |! F5.39.217.77罐頭田螺         18顆
3 M& A' d# T  q; o  T. a+ j  Y蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. g- Q; e4 F5 |5 q: l) f
起司         100公克公仔箱論壇" {: y2 T- m- d/ K' ]& s
tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 W, `/ j& U( V. a' W# E+ g
【做　 法】
6 r5 d- P: S$ w; k2 y1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M* h+ N, R& I( O
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb6 @- v) Q  G- `  l
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.778 \( M7 c0 G& [; {
焗烤干貝        
2 v& U% w5 ~4 b2 y6 E1 _; {7 Q5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 |! ?. x# \/ L1 ~/ U) ]
鮮干貝         300公克
1 [! V( Y1 p1 `1 t7 a7 R7 F: b奶油         1大匙公仔箱論壇% x" b; c" |* ]2 I7 c% u
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: ]6 E) A. [: `2 y9 m( v/ }3 \
蒜香黑糊椒醬         2大匙
* T' t* \4 b7 Z2 d5 O5.39.217.77起司         100公克
) W% I4 o. y) t2 U- g! G, T5.39.217.77: f+ z8 m* S+ r7 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 k! E; {' S& I
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.779 J( l' D" F9 q9 b* c6 ~
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.770 s# Z* y1 L& R0 ~6 v/ L0 R5 o$ E8 Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77" p! l  t7 P9 J, ^. G& `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* n0 |1 ?$ z, k5 T
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb! N, S* R; N6 y( g3 D
【材　 料】
; e1 r9 {' P3 JA.田螺肉         8顆公仔箱論壇: O# T9 w2 O* e  O+ r4 A/ p* U
B.奶油         15g
+ R) t# G/ |) t大蒜碎         8g
0 E3 v' x5 h! [1 }- G紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb8 U! B0 `5 Y! H( q; l) t+ R0 a
洋蔥碎         15g: _, U* {$ d; v+ `/ R, X( F7 Y
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 A! w) w: X+ Y1 W% f$ k" u8 b6 ?
高湯         50㏄
' X5 F/ l0 c# b9 s9 N. a8 y5.39.217.77C.義大利香料         適量5.39.217.77. c4 ~! h" U$ c! T0 d* R( @$ [# G6 z
麵包粉         15g
5 C8 J# H2 {: k( `5.39.217.77焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) h# @& s5 }$ a
帕瑪森起士         10g
' c& I/ ]) h, s6 A0 F
  |! u* W- z' }% [9 s5.39.217.77【做　 法】
5 ?, v5 k1 L1 _0 h0 W/ ]9 e% o) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。+ `  L  s% P9 Z. a
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇2 H; |5 R0 H' D" v$ _) E4 b- \
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; _! T. K" j" |, R9 v' d' l! A5 Dtvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
( \- p5 O' e' R! C. c( w5.39.217.77【材　 料】
# ]0 J( S# A# }' i& ~4 p0 _公仔箱論壇生蠔         600公克公仔箱論壇- X6 N% A1 G' Y/ |4 z
檸檬         1個
! D' R1 a$ p( y. j+ z* q公仔箱論壇1 \2 ?0 r# o1 Y7 k4 U# w. X
【做　 法】
+ C7 b" @' J$ s  c3 l: C3 G9 x公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇2 N" B% O& H& i1 U2 v+ @- o6 ?1 A
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
3 Z' E5 S9 h$ M; u3 k公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
2 O+ L; p! {5 k; }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 ?4 ~& g$ U2 ?3 Q" @- G不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# g- X& S4 X; N; g+ `' M/ T4 A! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         ( q2 q7 E- h. |( c
【材　 料】+ d4 n( F5 ]9 s" E2 \
生蠔         8個
* M7 f; z: H7 Q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
) {5 ]' L# N6 j6 s' u+ w1 s0 g8 G, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇/ F' o) m# s4 c
奶油         20公克
& z) K. u3 f4 d, [tvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
- Z" O7 ]2 D) v* E, t4 k6 m% P  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- F4 P. {4 X3 t% K7 v( v& R
【調 味 料】
' P6 ]; `7 G, Q/ u4 r4 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* u' R* Q; |7 }7 p. C5 C- p公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇7 ^/ g, ]+ y* i, O9 n+ k  _+ o. \

3 d4 b+ R! a$ j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Q! s+ R# p7 }/ x' C) b! L8 |
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 H- t: @5 {* s/ Q! I. u
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇! @# Q- N/ i6 U: c0 L
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- o+ P8 m5 u! _) J9 R3 t奶油扇貝         5.39.217.77; b- Y3 M( _5 P# m; U$ T* b5 n
【材　 料】
) b5 H8 `6 @, }. E* W. G材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 J6 F6 [6 |' U/ d
扇貝         4個/ b9 B8 T4 \% R" J' F0 O, K
材料B：
# o! H5 a* `" i8 O: X蒜頭碎         1茶匙
2 Q* A( x  ~/ u0 _6 s起士粉         30公克
, Y* W$ N4 M: |$ n; J1 E- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克公仔箱論壇8 w' Y" V4 M8 h
奶油         20公克
% ~2 A3 f6 `2 e. {0 ?橄欖油         20公克5.39.217.77; V+ ]0 a  `5 r4 t! g
白酒         1茶匙
: v4 X0 F5 I3 W) G公仔箱論壇公仔箱論壇, \; h, F$ {6 V# k3 ]( F! P
【調 味 料】
. C2 @; i& H- z5.39.217.77百里香         1/4茶匙
* c# E# i/ F  Z7 h4 x$ a2 |+ y1 g鹽         少許
7 ]8 [. m0 n) I% I0 F公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
6 O2 a/ n: k' V3 ]& H( |3 g# J: H巴西里碎         1茶匙& ^2 {* x9 E' \
tvb now,tvbnow,bttvb4 X& W& T/ Q- P
【做　 法】
" J, u; K1 b: W- _! J公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。2 X* t% [2 }+ ]1 \3 V+ y) t) ~3 x
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o' D9 G1 Y' ]+ r/ @
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
8 o. _6 ^; N( D8 H- B. E# r$ K6 X4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 I2 Z$ V  z& G
鮮蚵蕃茄盅        
  ]# \  n& u. F9 ?! U% }! F; z公仔箱論壇【材　 料】
: `& L8 S$ l% M, Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 A9 X, k; B0 _
蒜末         10公克
8 O7 }6 [. q- E9 U5.39.217.77洋蔥末         30公克# L6 A- L9 K4 l. @8 h- a; k/ X
奶油         20公克公仔箱論壇7 l* e; X  B4 f  g
奶酪粉         適量
7 s! l% {8 I, X3 @+ e5.39.217.77牛蕃茄         3個5.39.217.77' g7 T1 `$ T  g4 {% ?

6 M1 S: L/ ^% F1 ]6 ?7 k$ s公仔箱論壇【調 味 料】( k% L' T. t: {  S: r4 v
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. P3 x- F( j/ Z: C$ |
酒         1小匙5 ^3 Q' n% a4 j* y2 B
胡椒粉         少許
$ `; Y1 _8 h, f  E; c2 l6 {# G% n/ G公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^* C1 I, j* y  H3 ^: d! l/ f
【做　 法】
2 @% F) [# ?) ^" k( `7 ^1 c1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
+ M, |( l2 U3 c/ F, @tvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
7 B/ Q5 E! N5 x0 P  K4 b# {8 R# n公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.77+ g) k- e7 ~6 e$ G( Q4 A
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
1 A( Q; b2 k! @5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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' e; X4 k% q3 R2 ?' w9 s+ s
檸檬雞柳盒          
( p8 b# z6 H# T" s& _$ E5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ F, @1 s0 P( A( Z7 o
原味蛋餅皮         2片1 Y+ }+ Q# D1 l+ W+ n
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% y% V, S" \: j8 K* R3 b- p
美生菜         2片
5 e) \' s) j. p% T' |" x起司條         20公克5.39.217.77; V2 t* b) _* I9 w4 C0 z7 W, a8 i

6 o* U! N5 b; W0 r) g7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 F$ t* a! h; y! ?! B, I5.39.217.77檸檬汁         1茶匙; [) ?* C3 e7 o" Y( L
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `7 K6 u! x: e5 \5 Y' U2 w
沙拉醬         2大匙
, t) z$ q& W# [5.39.217.77
0 M  T# {0 E& g0 x" X( Q& G/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 y8 ~- [( k# U* h. Z/ }3 U
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
) m% o; ]  G1 {$ v  I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* c  X8 t3 ]1 f1 {* `2 Y4 j
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 o6 J4 E* [/ c3 J- M9 e6 U
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
, \4 |' `% \2 a, X3 O+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
- D; ^0 V, _, @9 H5.39.217.776.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.770 o6 B* u* u' {  E& ?
墨西哥烤雞翅        
# D$ {7 \7 |; T/ {$ e- k6 t# `【材　 料】
; H& I+ x* ^& N, ?1 e) b8 {5.39.217.77雞翅         150公克公仔箱論壇) ?1 m) _6 L7 N7 n. t
熟白芝麻         適量* A- L- A- k6 g/ o8 T
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇; C! \& g4 t% F
鹽         1/4小匙
1 {9 }: K1 E+ v9 q2 c4 r/ T* y墨西哥辣椒粉         1大匙
, \* e7 u5 y3 [8 R; [5.39.217.77橄欖油         1小匙
/ q6 _+ {, u  r, U  g5.39.217.77白酒         2大匙
( }9 i. k% [' C7 r$ C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k# v. w8 h3 g' m! ]
【做　 法】! F. H' x! X2 I
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
! w: s" P, Z6 Q, U: b" j2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。# G) q: t2 ?; e, {- Y7 ?7 G
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
! {4 d7 k$ w, x/ T9 ~0 x0 `4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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- n- u* W( X" W3 Q: f3 O烤三節翅         公仔箱論壇  R- ^, l' G- K& j3 k/ Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- L, _( {: g5 R: Q, C& _8 f" \
三節翅         200公克9 V) G/ H) w+ B9 n% K
生菜         適量
% \8 G5 }7 c( T, t% [2 Atvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
$ I2 b" K* B4 j/ c* M* m糖         1/2小匙5.39.217.77! W' P9 ?* m. f
蔥末         1小匙
( v- C! g$ U2 l5.39.217.77蒜末         1/4小匙
3 m; ~' b  \; i9 O8 n) D蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `! Y7 u) q) n
薑末         1/4小匙5.39.217.776 b4 i! i6 m1 p: r
酒         1大匙
9 F1 a# X" t8 H0 Y* w公仔箱論壇醬油膏         1小匙
- q5 ^6 @5 K. g2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m  e5 m9 F4 Q$ x; L5.39.217.77【做　 法】/ E" [0 j# `5 r0 y
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
7 n5 D1 i1 o! V" _5.39.217.772.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 B& F# w# _4 b) T* X
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.77# \4 o2 r5 c2 C) {# p9 _( G) i" Q' ~
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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* m1 O0 u8 i7 p4 I! V5.39.217.77辣烤雞翅        
  G) S# X' S  u) R/ z8 f【材　 料】5.39.217.779 M; u7 N$ f- c0 K
雞三節翅         6支
* U/ U  m) P0 x) L  _: q: I) C$ O公仔箱論壇【醃　 料】
$ }5 D5 H' s  J( k" S9 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙公仔箱論壇2 ~& V4 K3 {" g5 V5 y/ `# \) c' k
醬油         1小匙
& {1 |" B  P) W* g公仔箱論壇糖         1/2小匙
9 ]/ S2 m. J6 p- {公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
) s, ~: s7 f, G+ U8 ~1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
/ ~$ e6 s7 O1 e( [) I+ z. Z$ E* `酒         1小匙5.39.217.77% B  l4 Q9 e/ F) r) t; F
) b" M# V: _9 s6 B; F
【做　 法】
& a- R: k* J+ P$ ]! }公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
7 I4 O2 j( ]# z$ h# J5 s5.39.217.772.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
2 j* U& h8 ^5 a$ ?: f6 d, k" ]5.39.217.773.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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! n; F9 Y: Y& E2 j' i香蒜炸雞         公仔箱論壇3 z/ o) G0 l0 a! h7 e
【材　 料】
8 z3 k# o% G; y- F$ B公仔箱論壇雞小腿         8隻公仔箱論壇) |  J! F/ i) H. @
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇3 Y3 Z6 c- g+ R6 }4 E$ g
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c& Z. D2 c; i# z  i

7 w) P# {  o) {1 V4 k% T* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" Z0 X6 d- `6 W1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。1 ?* r" P% r" P
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇) Y  L1 p* Y( ^3 p
芒果優酪莎莎雞        
" A" a' a0 q/ Z( Z& g2 [, l" K( c( k) m【材　 料】
) L  j4 j+ R. ^9 @/ d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克( M& P$ s; a. x8 e0 ~
美生菜葉         1片
; p# z- J7 r2 e0 W' L公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
# ?  l4 }% `; R, F" r: I5 _/ \# b公仔箱論壇莎莎醬：
' L: _) _5 R+ `7 L# N* g1 k4 W, O; U' R5.39.217.77芒果         30公克
' h: I3 Q# P) l; C$ J辣椒         3公克
2 y0 B; f8 p; e4 O洋蔥         5公克
& w  f& h5 [: ]: h4 d0 ptvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
; t+ H& i$ f  }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( t+ h1 i& D- y
鹽         適量% _7 Y* l" g2 U5 X" y
胡椒         適量* W. |& q0 U, `7 ~8 |$ T$ o: ], [
橄欖油         20㏄
$ d: i# E# R8 v  |5.39.217.775.39.217.779 j& f, t) m9 \' w+ M4 z
【做　 法】  G9 V* L* @  M4 [0 D6 D8 s* X
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
- O+ w( Y& e: o# G" P; K5.39.217.772.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇8 Y0 f4 ^; f$ N9 Y
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 J8 X* M+ N% N) T
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇( T6 q" d" D7 E2 h7 R* x
【材　 料】
/ z9 B: d+ d+ u4 @, O' z5.39.217.77棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 j$ f6 i% i$ c; j. R
5.39.217.772 }; ]  }7 ~# g, k* w6 k+ {
【調 味 料】% F5 v! P& b6 z
A.蒜粉         1/4茶匙
% _4 u  Z& m2 O) I4 Z公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
' u/ k: ?8 ~/ [) U* V! Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 N' \( m* L( P0 K. \
% k; o2 E4 E1 S' C% o5 c( S
【做　 法】
) I9 {5 S1 f$ R0 e. v( u$ E1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。/ h& S8 E5 Z- h  @. v
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇4 k: V& ?+ s# g# n' w% Y9 @$ H
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。