BeiDouChef

L'entree 前菜
* ^. ?7 x2 w; [5.39.217.77Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
6 R* U7 |: D( H& E0 U( d( L5.39.217.77公仔箱論壇. M! P9 ^, a3 X7 o0 k

( t# n1 k  M! i; W6 _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" O# K0 Y# R- }+ m# N! P9 c
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇$ w2 E5 D. B; `
【材　 料】
' b3 g/ K- e% v# v- A$ a) T+ L進口田螺         8個
4 B9 i7 ~' [! }$ j6 F4 W# J' ~5.39.217.77紅酒         適量公仔箱論壇  u0 J1 d5 n4 s5 o
鵝肝醬         少許
7 k0 E$ l+ T/ R$ t3 V0 x: F. }公仔箱論壇馬自拉起司         適量5.39.217.77# U5 t  [/ ?* {' S/ L

. J9 _' N+ V8 z【做　 法】
- w* |$ |. ~& \! g) L* Z0 X) Z# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.770 F2 T3 _8 a$ A6 b: d" R
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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3 z; h: N  g2 u0 }6 y8 u
焗烤田螺        
4 X' Z9 @2 a* `0 K! e% P5.39.217.77【材　 料】
2 |# \# K) x+ _& p! B6 D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆
. ~0 m2 `: j  o2 v$ ?1 U& s' F蒜香黑糊椒醬         適量
# {# g7 b% J" H起司         100公克
9 E7 d' G2 p" W5 R7 c( N$ h5 `  F# [) S) A  g4 ^1 t  ]
【做　 法】
+ X; V1 Q: O; ^5 n公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。& e* k3 ?6 d$ c$ }0 z; L, x  s" n; L
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。: _' l, s) u- j3 l
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: h$ j$ g/ P+ H; x0 H$ ]公仔箱論壇焗烤干貝         ; g  W, {" ]1 A: H4 c' v7 E
【材　 料】
8 C' c! ~- m# k, G% g& l: d# T- U$ Q鮮干貝         300公克5.39.217.77$ ~6 S: m6 b3 e1 O6 [
奶油         1大匙公仔箱論壇8 Q: ?  Z: w9 X
白酒         1大匙, u( l; l* u! _5 _2 B2 K
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 m) _  y7 i/ A2 {$ @; @0 k9 m' H5 A6 ?" T起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* G& ~1 M+ Y2 D& y4 u1 |8 ^+ S# E2 H

0 m  |1 I- Y( x& {公仔箱論壇【做　 法】
) \* x2 T/ ?$ X& d6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
9 q% e+ T5 w5 ?2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77  y6 A# p* r) t8 r! o( B
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。- g( P2 v( K+ t* g+ l
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  h1 D" k$ g- e& W
起士烤田螺        
4 g) g; o6 p+ B【材　 料】3 I! H' @  Z' L6 e( |0 Q, I
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇. \( Q7 l! V7 D! j
B.奶油         15g
) S$ x+ q0 o; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 Q3 Z4 O7 b0 z
紅蔥頭碎         8g
# ^9 G) q. t6 D4 K! ^公仔箱論壇洋蔥碎         15g4 F$ |- Z8 i/ n" i- _; m0 T) _" v" E: z
紅酒         20㏄
/ ^% a* d; T, h( F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
+ y6 B$ T& p1 Y$ _C.義大利香料         適量
+ o* k9 W9 A( j6 Q; o麵包粉         15g5.39.217.774 }' ^" w+ x* Z" _( w. R
焗烤用起士絲         20g6 x$ E( n/ ^% d
帕瑪森起士         10g
3 D6 m# d4 c. {: j
5 U- H% B6 o$ t0 _, E; H公仔箱論壇【做　 法】
! [- t) t1 r3 Y; N# L5.39.217.771.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇* m+ f" ]' b1 ]* M& ^# c/ j' W. O
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. r& a, o# k2 M4 I! u; l9 j
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇) ~' _+ L0 U+ Y$ t6 d
烤生蠔         公仔箱論壇5 s, Z" [2 e+ j: u7 p" P! i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 V: ]: V. e' G$ O% f: k. k. e
生蠔         600公克8 Y+ X1 k3 S3 e; Y% ]" S9 G) l  s
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; m( T! x7 \# d6 Z. o+ c

$ x& K9 }. H: w  W6 _  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ]1 m8 w- g, S9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _) a( B$ Q5 c3 r1 b
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。. H1 ~, a  X6 j6 g' t
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: s1 E8 O5 K" P
【備　註】
: K7 n2 s% X& N, c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         5.39.217.77" S1 y0 L- f& Z
【材　 料】
: @: ~2 m5 K: o8 h) \9 h  k* I生蠔         8個
5 `4 K" U! ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
" O% y/ |( R8 h$ J5.39.217.77蒜末         10公克. o! Z  S( w% d8 l
奶油         20公克
) a8 V6 s" D) K" r5.39.217.77乳酪絲         100公克
2 D0 d, J- j1 _) \! Y
3 x4 g7 D( a* s【調 味 料】5.39.217.770 f  ^) W) f! r; N* v- [9 A; a
胡椒粉         少許4 G- _1 t" }  v1 K: P3 N
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^( q1 J2 Y7 A! G# ?  g3 u
' k/ {9 Q2 Q2 q4 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( {2 j% {0 Y7 B
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇+ h+ l& o) P7 [% J7 T
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
; U" f3 C7 {8 U: i* n: a! H公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝         公仔箱論壇2 r- \5 L" `4 k0 N# r1 Z7 x: H0 u8 k$ f
【材　 料】
% a' k5 ^8 D" E5 x7 D' G! U; ]5.39.217.77材料A：公仔箱論壇. b; N4 z1 i, B7 S* a
扇貝         4個5.39.217.77; R4 i* V9 v# Y7 L$ q8 X
材料B：5.39.217.778 t. L$ r+ M( g9 Y( w
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇* T0 s+ @" x: L+ G
起士粉         30公克
8 d5 F! W' H% W  t1 O: r5 v& a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克5.39.217.778 T0 V) p+ v9 }- t  I$ p
奶油         20公克
) D6 O, V3 z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克7 k' o# r" w4 f. z
白酒         1茶匙
$ q' h& D* y2 h3 n# `" M, s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% l  b# ?' p6 d2 d1 u: O. K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 M" c7 J5 @7 A" w7 c4 d) j$ L
百里香         1/4茶匙
; ~! Z" [1 O; E; J" ^7 v5.39.217.77鹽         少許
2 w+ z, `* l! b+ _公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
7 h/ ~9 u4 N# o* X) j1 U. ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙5 X; m! z3 e5 i# @

5 L- U, N  c7 v$ n$ y3 S' d+ j# v【做　 法】公仔箱論壇* h2 \, F5 v/ t4 d
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。  M4 U* X* ?  i9 q: f8 @
2.扇貝洗淨，備用。
9 e) s$ ]$ E8 k( L6 |) S$ \' \" q3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
2 n5 V3 z+ _8 d3 h( m4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, u$ @+ V: l0 @9 Z2 K
鮮蚵蕃茄盅        
. p/ M  Z! }5 q4 |9 i0 k【材　 料】公仔箱論壇: p4 d; @1 Z5 r; V0 X, H* i5 R  Z/ m
鮮蚵         150公克
" |3 P' Z" e5 z6 l. O& W6 N蒜末         10公克
( d/ s, c  r7 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克$ S5 {. [( W; W" H8 B6 N
奶油         20公克
2 N/ z6 ^, O' j$ E$ ]& g( M5.39.217.77奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! ^  G8 M4 O/ {
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb( f6 s% S8 J( Q4 V! S( [+ f
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【調 味 料】
$ ^- |( p- u/ W/ U2 S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- @" r5 W1 J  D& o酒         1小匙
% B/ C# w* \6 E! }% I/ y胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 i% O% Q7 z1 T; S
5.39.217.77& p' `- |* b. \( J' a2 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 p9 d6 m6 H8 u' G; G  \* {. x
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
& i* A8 f, P' g/ p' g; {8 ?0 x5.39.217.772.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' r7 n2 T- r0 y. S' @
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
$ S- A2 _& e) B. x. y4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
! O5 F* a: p& i( ^* u7 V1 ]0 t3 X5.39.217.775.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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! K% H; _( j( X
檸檬雞柳盒          5.39.217.77. K& X1 g, R/ |- j0 J- l  D
【材　 料】
; P5 d+ d( L+ f' T原味蛋餅皮         2片
5 Y, [  l; k( m, z1 v2 F/ N; _0 T7 T雞胸肉         100公克公仔箱論壇7 X# E1 j7 r5 N
美生菜         2片
, P3 P$ S- f9 V' q! a5.39.217.77起司條         20公克
- F. l7 g/ e" m+ f: x
# A, E5 ~' n8 O3 x# n9 t公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- v: x, t: l. V' o$ |& j1 i) ?
檸檬汁         1茶匙
, k9 ^. l4 }3 b3 c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
# g, D7 B2 P3 K% z- Q5 u. ?5 X8 y* b沙拉醬         2大匙' Q+ t9 O; Y. q. q9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 K, H% O0 y% V: i, c8 Z/ C
【做　 法】5.39.217.772 _% q1 I) Z1 o5 c2 U: M
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
; ^: C# }3 ?9 H# ~. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
. ~1 ]# S- h6 q" j& g% \5.39.217.773.美生菜洗淨切絲。
3 [1 z; n  J+ Z: F' U5.39.217.774.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- e: T, O! R! D% p! E' g( i: |tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。& S; H: R# U  g8 @/ X) N* j1 K0 z
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: @' ~/ I) A: w& s) }
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇4 h9 U) z6 I6 j
【材　 料】+ S( ]+ X- `+ ~- u
雞翅         150公克
" G; i6 o! l" ]/ T: r$ Utvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量
* Z+ W* J( C; W9 L: N5 |5.39.217.77墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _, A% i+ `7 r% O# g% R0 m7 }
鹽         1/4小匙
. U3 ?* J" N, A9 Q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇; ^! t) y" {) A7 ^
橄欖油         1小匙: g$ X6 b. m2 [7 C
白酒         2大匙6 T7 I2 V- M4 P; W( k5 C+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 i  b8 U% w# d
【做　 法】" D; V8 |. J2 X! d9 Z! c
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。/ d: y+ k9 `1 z8 Y( v0 z
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 O- {8 K# Q; x3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 V: i6 l( R2 ], {
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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4 {: [2 N6 h! o$ g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         公仔箱論壇) j, I3 c0 ^: n1 ~
【材　 料】5.39.217.77. M! w+ h) n7 N$ b; v1 R: W
三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 U- I: s- M# h( s9 Y* k; K
生菜         適量: s+ B+ c7 o6 _+ U
茄味燒烤醃醬：
: b3 u6 E1 T' m8 E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
( |* d+ v( m0 M5 \2 c4 {7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙7 p* Y0 P6 I* G, N" c9 F  k
蒜末         1/4小匙
' H# g* v  |' I% p: E6 h6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
3 Y3 ~6 q; O: \# {) Q5 d7 v薑末         1/4小匙! j6 N6 A) M' `4 S8 p
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F) Y" y) l5 H  u6 D9 U
醬油膏         1小匙公仔箱論壇9 W( F9 K" |: x$ G; }5 v4 z6 T

0 m* a/ D2 o8 a" I( t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: Z2 t" x. W' Z
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.77% `4 O1 N% U+ \6 F
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。: m/ j) F* A8 x/ s9 _
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, W( W& y" v5 g( C
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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; _% x( @+ A! Z公仔箱論壇辣烤雞翅         5.39.217.77% J/ S+ D6 m3 N4 n) Y5 p/ I
【材　 料】5.39.217.77$ m) x$ F' {+ a) J1 R& T1 c
雞三節翅         6支
: ^0 y% }, o! Z  r! Y5.39.217.77【醃　 料】
0 w+ m: j( R2 p3 w: b; {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J" x7 j( h$ I- D
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. w/ b0 t2 V) I! {9 w
糖         1/2小匙
% t) R1 [# S, x. D, Q8 H4 a白胡椒粉         1/4小匙
& F3 u( M: u- i; M6 U  `2 jtvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
( o: w* G* P2 c4 i  [$ t4 h5.39.217.77酒         1小匙
" i% E1 v3 ]; Y$ L5.39.217.77# s/ J. Y+ d7 u0 ]# u; a+ z$ t2 X+ [
【做　 法】
7 ^! y# P# [8 Z+ b; A2 m5.39.217.771.所有醃料拌勻，備用。
; C) h& A5 D3 u% B8 n5 N2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 \( f$ f/ X4 Y8 p3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb# I0 {+ g# K. S3 e0 f5 _/ d
香蒜炸雞         公仔箱論壇; I  Q% z: O$ a; E" u
【材　 料】公仔箱論壇2 B0 b! x5 ]  Q, `( v+ n
雞小腿         8隻
4 q& j- H4 ^6 W0 Q! z$ S. d: {, p5.39.217.77香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 {* q2 v8 a  ?0 X, ]
太白粉         1大匙5.39.217.779 K7 E, e0 l, Q7 d
$ `1 I+ b) c! b/ Z5 o. E# i2 ]
【做　 法】" n& R2 M0 R+ `* x% q- \! S: @
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb, S* A3 t7 I& d4 K6 x4 o% y$ D
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.77) l8 Z& g+ `, L+ U5 d$ _, N8 f
芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) l1 H( i. N( s( P5 f
【材　 料】
4 P/ q! ~9 R# ]; a$ g6 i8 M/ a! o: t雞胸肉         160公克
" o+ S5 n8 D& P  O) G! V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 M' x5 F& H1 r+ Y, n* s" u/ x7 A
紫高麗菜絲         少許
/ v& K. Q. D' Q2 S7 t6 Y5.39.217.77莎莎醬：2 H& D) w. f) p  d4 o, Q
芒果         30公克
/ N# I; S3 ~/ r3 D' H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( f# S+ h/ @, z7 O& x, l/ e' l
洋蔥         5公克
3 ?1 Y- f2 F! u$ _5.39.217.77香菜末         3公克
& T# ]- [" G9 K, ]- p: v* v5 R公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
" z6 T. \) s; j$ R* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇9 {. w  A7 }) t5 _; n+ M
胡椒         適量/ o( T0 x) |" H; I/ b3 }
橄欖油         20㏄
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% G; P  ?% r9 q( x; n公仔箱論壇【做　 法】
- M' Q! P. O; c1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇2 B8 W. H3 F+ W) y
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。# q; L% B- u) P* c9 Q* ^4 I
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.77, {0 `; `& Z: `  F; e+ [
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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: M  S! B- ~# y蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.772 s4 V0 z  p$ [8 {
【材　 料】公仔箱論壇1 F. C6 \1 h2 v, }" p
棒棒腿         2支
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【調 味 料】
8 n, m7 R( K2 ?$ i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙! X$ U/ ~- i3 Z
蕃茄莎莎醬         1大匙
* v7 X' y4 L8 T1 w+ |, J5 KB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇- Q( P) d& P7 x
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【做　 法】3 _' b4 I. J1 m, d  N4 L
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
6 n0 s! @: U0 c$ F5 A2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W: R& W3 H* {5 S5 Y5 F$ }
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。