BeiDouChef

L'entree 前菜- j7 a2 U$ a+ ^, b8 r" B) s! q
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ s5 C- c- z( A* T3 u
5.39.217.77! }" J, H! C% d/ L9 `' v

$ [8 \+ V( T. U! z' N公仔箱論壇
* K; p# f' V* H5.39.217.77巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
0 R6 \' v8 `/ k" Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: t8 \3 m3 L5 k; s4 O, c0 N1 V進口田螺         8個
- ^, [9 k$ V! |3 W2 ]6 W; S" @; }5.39.217.77紅酒         適量
, f9 i0 P% S! Q, t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
! T3 _3 J, u- K5 \tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量公仔箱論壇" X2 n2 j! s3 Z9 ~9 O) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 ~$ m( R/ W* l5 C7 t
【做　 法】) K# i( l4 C% U0 n+ S6 ?% T" ~
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb- |% L+ U' r& B9 {
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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* [" H- f# C( G. ~5.39.217.77焗烤田螺        
( V* s  Y  z, U  Y$ v  `5.39.217.77【材　 料】
' }4 [  |5 J9 ~4 G3 X/ m! D罐頭田螺         18顆
- J0 D9 Q  q. @" S蒜香黑糊椒醬         適量
/ h8 ]% O% X, c) Y; R( Q公仔箱論壇起司         100公克
% G, z3 l( V- X; ntvb now,tvbnow,bttvb
+ L6 K3 n1 I: N! i! n1 ^% D5.39.217.77【做　 法】3 M0 r) [5 Z" A! O0 J" ~
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. F" Z, O- L, ^
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
" h$ J  k5 s, x1 R0 r+ }5.39.217.773.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 ?0 q! t) Z3 O
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 r  y' B: l- J
【材　 料】
% A  [8 U6 g+ I7 W* O" m鮮干貝         300公克
5 D$ V3 L- P- `# K1 U# V  s公仔箱論壇奶油         1大匙
1 J3 f: G& H* O5.39.217.77白酒         1大匙5.39.217.77* f% O$ s! G4 a
蒜香黑糊椒醬         2大匙  j) }3 D- U: X9 P! h8 i
起司         100公克
/ A4 y' ^7 t4 e* V; X4 otvb now,tvbnow,bttvb$ z& i: D3 ~8 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# S( c! j: I- _+ ]
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R! }* f+ n9 k
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。  Y3 X7 i& d' K5 S- w
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 c7 [4 y1 y/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ S9 \* E( B( f! L" y公仔箱論壇起士烤田螺        
- e& C" F. V) h! c+ G& p【材　 料】
9 X8 y' ?0 x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
) _* l  M, J+ Z公仔箱論壇B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 C# V1 A+ o9 d$ D; \0 }. _* Y
大蒜碎         8g5.39.217.77! s6 F' d" I& ], x" q  @
紅蔥頭碎         8g5.39.217.776 ]8 a/ [( j6 V' e
洋蔥碎         15g
( a2 u% y. M0 L" u* Z& L& h紅酒         20㏄
- ~/ Y9 ^$ a1 S6 E公仔箱論壇高湯         50㏄
$ v) `9 C2 K/ R1 w- Y; R. Atvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O. D+ Y8 n( R0 x! g* b+ z5 }+ h
麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 A/ f: S& g4 _- t! N- V
焗烤用起士絲         20g0 f( J7 O3 s; D9 y' [" I6 L- u$ e
帕瑪森起士         10g" d( ]4 y2 _1 m6 P: d

3 X/ U& m# R9 \6 t  u【做　 法】
3 q, T8 u8 D& V( ]# b1.田螺肉洗淨備用。
; D! I0 T- e% G" K- V& u! W5 g+ |2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
! |* q4 h5 M! b& Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb6 t) o: y3 C  I6 e. p4 V- f
烤生蠔        
1 s$ X0 ^  u% `) ?2 C4 F. o: |【材　 料】5.39.217.77" q; `/ H7 _/ n4 o- q" G# {# T& p
生蠔         600公克
( O. c/ d; s2 h# c8 U7 p! i: M) \4 N檸檬         1個
4 b, _/ ]+ P5 v$ X公仔箱論壇
3 q3 i1 v' V& s; ^, F4 H: M+ h3 f【做　 法】
- _" g1 o/ E9 H0 U8 F4 I2 U公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。* Q1 t" _4 _9 A; I5 Y6 q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77! Z0 M0 Q7 {. j% |
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.77, x+ T/ p  P) G) \' w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( [& l; ?0 n. L9 t8 z
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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$ L9 F& q$ A* \$ w% R0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb- w" B, a; \0 a5 q, d2 ?* X, [
【材　 料】
0 y: p2 V- ?  u8 J& }8 m" d' v7 M生蠔         8個
7 `) g$ q0 G( V$ W  q* [- I" L5.39.217.77洋蔥末         50公克) ?. R4 V+ k% d0 i. R( o( B
蒜末         10公克$ v! C7 n  m0 R
奶油         20公克公仔箱論壇6 K- O) G/ t* X+ w1 x: \
乳酪絲         100公克/ }& k& R- b; @5 r' n9 E0 `

% ?6 _7 T1 }* r【調 味 料】公仔箱論壇( |8 y! n0 `0 m  }. K# ?$ E0 D
胡椒粉         少許5.39.217.77; I( G# u; ~$ t) @& \
鹽         少許
% A' E) I2 U6 K  N! ~5.39.217.77
- L% A% y! V! `6 [/ f公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.774 a( n4 z% C' y. ]9 u# P" E1 _
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。6 B. J- i1 W7 W. K$ R  |0 g
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# }: G! |& ?# d- g& i% ~. F
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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' w7 g+ j+ A- u" U- N' k  A奶油扇貝        
: E- ^: e- w. A4 b! [4 Y* otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  B: [, p# N/ K9 O) H5 W
材料A：
9 v. t6 F- A# H/ m7 A; R公仔箱論壇扇貝         4個
8 B* N- r" s( T) N. q$ h公仔箱論壇材料B：
& ?3 r( o# q$ ~; h6 p" k( Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇% H  v9 m3 u  R# F* w
起士粉         30公克
0 m/ ]% C# X$ m3 {) W  }麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- a4 K$ o+ B, o9 ?
奶油         20公克
" T  O4 _. P% K" \& ]# C# j橄欖油         20公克公仔箱論壇3 T. |) U* G+ @3 w9 C1 g) S
白酒         1茶匙
# J* X2 N3 a6 i8 O
8 g9 p. j& l! E2 @/ _) t公仔箱論壇【調 味 料】& Q6 s( D7 ~2 ?
百里香         1/4茶匙
9 a6 r4 O1 B. G鹽         少許公仔箱論壇# U7 |, o* q5 D6 D5 m# J
黑胡椒粗粉         少許
5 z" `+ H& b* ^3 S- u7 W; S' Q巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇' S2 k) h. {# W: F& Q3 S9 |1 Q
5.39.217.77, y! P5 B' z! O; X
【做　 法】
& t: @. \$ U0 B7 q+ v" O8 H5.39.217.771.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y  C( }) k1 c: W* F5 H6 R
2.扇貝洗淨，備用。" I* u: E' B# W9 Y6 |; Y
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.77# t8 u1 z! z4 r: Y7 |  p
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.77) m9 t9 F* k% F- x
鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb7 n% q" p# B- I4 D' o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 T! H  W. Y1 i
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {; A8 Z' B/ ^* X, V
蒜末         10公克
+ d0 d9 U! o1 r% z* K洋蔥末         30公克公仔箱論壇( F7 E* D* t+ Z
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# p* F( k7 y+ G
奶酪粉         適量" G) F9 c; S& R/ ^3 l
牛蕃茄         3個
& l: W0 L' e! X9 K' C# P
4 O+ n1 m" @  f0 }& j' U" J" Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; Q6 B& y! E* z鹽         少許
& r# }, \* Q9 T" s5.39.217.77酒         1小匙5.39.217.773 |& G) B  J/ d" P' x: Z/ G" ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 p3 ~1 W' L( U

7 o" Q! T( x, H, g/ h5 b【做　 法】
6 ?( I! ^. a; {4 u; U8 U. m/ Q公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 U$ \  e! ^' D
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
4 Y4 i$ n! p6 n( v8 B3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇! P3 A7 \" K6 S0 O$ u# R! }
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。, m. r$ B; R/ h
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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7 A4 b0 @# c% D. C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
' y! ~+ E* \. I; h# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- w4 Q1 p0 s3 R原味蛋餅皮         2片
, o6 P% g8 z9 @" c, Q' D" |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克6 g) l& I6 \! G' V" N0 i
美生菜         2片! w4 S/ x! X& b* l9 e" D  b  d  x
起司條         20公克
  S' E& m7 Y2 E+ r1 L3 |& D公仔箱論壇5.39.217.77; g! w0 k$ W. Y: F7 P/ ^/ _8 d
【調 味 料】5.39.217.771 R6 W* X% t% F
檸檬汁         1茶匙
( K2 P- K; b9 K! Q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 }. S1 x5 n
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇0 H! Z; {8 b+ R+ b5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 `4 D7 v, f. k# I
【做　 法】; k& h/ C7 S6 X/ I9 x- W( @1 s7 o
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。9 a: o" f! p( k) X; ?* ^. x* O
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  M& L+ S+ _- T5 G! [8 M7 F& u公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇4 t( }- p8 r1 R+ x0 f
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。6 u& t) y- |# k" ^9 [
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
& B- E. i. W4 f6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 I% A, c8 c3 h) v9 c
墨西哥烤雞翅        
* x& ~0 m  Z0 B) {9 ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' y1 ^8 x! F! M
雞翅         150公克
8 l" R- ^$ a0 {& W: |1 J熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb( W( y, M% E' C+ {9 S- U
墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.777 o# Y7 Z6 i  |9 Q- ^
鹽         1/4小匙
" Y: |7 E) c) T2 Z; z5.39.217.77墨西哥辣椒粉         1大匙
/ L: S# @: v2 t' |* g/ O5.39.217.77橄欖油         1小匙
6 k) e4 G& f  j2 o白酒         2大匙
" A  ?+ f) ~, z
$ K4 X3 I: r# t8 e7 @! [5.39.217.77【做　 法】$ S  V) N9 S7 ]3 N$ b
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
% o& m# a, w4 z8 J# y0 Q$ ~# utvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
# w4 M2 Y" _7 W8 ]& Y/ v* R5.39.217.773.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: K( V- ?. k) k0 t3 T5 E5.39.217.774.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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0 ?1 H% o6 Q6 z3 t, r烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb  k. ?9 @4 X# V, j
【材　 料】
9 C' h6 n3 {; _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! D) N! z9 R/ I( L
生菜         適量公仔箱論壇+ ~+ h' J8 y7 J) M& x
茄味燒烤醃醬：% ]9 M# c) c/ Z5 Q: T! D
糖         1/2小匙5.39.217.77* d" c/ y+ C/ b
蔥末         1小匙
5 Y2 K9 }* s/ s" Q公仔箱論壇蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z  M8 G" {. j9 F& V; s* s
蕃茄醬         1大匙
- {2 z( T7 }  U. P' _薑末         1/4小匙
' \( h* X) a- W' n5.39.217.77酒         1大匙5.39.217.770 ?, E; S; u8 W. v1 u3 v: b  C3 y: T
醬油膏         1小匙
5 X& O' E0 k6 z
2 n; G+ e3 y' H0 w8 a【做　 法】公仔箱論壇, F5 G6 G/ p! n' t
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。& T; H" X0 s$ g9 x
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
3 T' l+ F' b! Z# ~公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 f  Y0 p5 g- ]
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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6 L1 {7 U- D1 H0 {& atvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 O- a; t! ^7 ^
【材　 料】
; ~, D# E$ _2 |' U' h8 {雞三節翅         6支
$ e2 x0 w' w  i% P5 a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇( _2 L; y! c6 f! [- Q4 W
辣椒粉         1小匙
/ E+ s2 @6 W: W, ~& N0 i3 e; Y5.39.217.77醬油         1小匙公仔箱論壇8 u, O; ]  I( g( }1 d7 M
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  g% Z; v0 w, G2 B
白胡椒粉         1/4小匙
# `+ Y6 V; U: |! K! L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
; k5 N3 q% D9 f0 f9 c* Z5.39.217.77酒         1小匙公仔箱論壇, k3 e) p8 u2 \! k: v! K

: O7 Z# w- V+ o( M- Z7 I5.39.217.77【做　 法】5.39.217.771 D" u0 V, Q( R5 H( A1 X
1.所有醃料拌勻，備用。
9 e& Y5 {, t+ E2 {$ J5.39.217.772.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
6 L5 `) G9 ?' c5 _- W  u- L3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.77  t9 ]: j/ X9 I+ ~- H0 Z
香蒜炸雞        
3 d' k) s2 X! [( D* Y$ w; \5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇; z; b; K. J# ?! y+ D
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb# `# N' S' m" p3 s. N3 U
香蒜汁         300㏄
3 D3 t; x% L4 ~5 X5.39.217.77太白粉         1大匙1 j. L9 F; l  x# w6 ~# c4 i

! K1 z. b7 l1 c! T- e【做　 法】
! ^; Y+ Y. M* a. O( @' [公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。: ?( u/ W( k# \4 U
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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0 L- _1 E. \/ Q
芒果優酪莎莎雞        
% G' v( ]6 q" h! n+ ]4 l【材　 料】
  ]- P# z( f% t1 y% \5.39.217.77雞胸肉         160公克
. K" H, N2 ]& i, y/ f2 I  j9 f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片; B) g( g' `& ?2 N, g$ w' F
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! K2 I) V  v
莎莎醬：
! ?: r# ]  g; r& f, `tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
1 ^* K$ `2 i* q# q! G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克
. L* R1 u3 J3 G$ [- ~洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 D, A, ^) n5 Z5 B3 R
香菜末         3公克
+ R3 Y4 @) Z' R6 Q8 ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇3 z3 T+ Y% o- S$ @7 [4 s
鹽         適量
: I- ~9 |6 X9 K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l& m+ C3 k0 o# r. a. N) X) Y
橄欖油         20㏄公仔箱論壇6 `( g2 c; _! T+ M5 k( v8 r/ R7 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 Q: Y5 f+ f5 v& t8 t
【做　 法】
. m  V7 g: B% {8 w公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
8 J9 W: e; F7 C- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
; _/ P9 c6 T, `$ Z" q/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
+ V# C2 ?( C" r' R! v0 _4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

1 \& q! n/ u" F! A) H1 U/ Z蕃茄沙沙炸雞        
0 C+ |4 J' w; y' A4 S& p* L【材　 料】
" L+ z& x! X* `0 H3 q' j" `公仔箱論壇棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 _: O4 z  y

4 d- l/ }4 j- c5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.775 d2 ]9 B% E. {9 o8 S
A.蒜粉         1/4茶匙, f: v, O2 `, H
蕃茄莎莎醬         1大匙$ }6 I  ?& B$ q- n
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
3 b+ A+ }5 w5 i
9 m: z8 [9 `# t+ M/ a/ y+ Q5.39.217.77【做　 法】
) q* G7 U5 y6 [& h& g4 B+ u2 r5.39.217.771.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 M2 c$ R1 U- N4 l( w; O2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
0 r; ?0 F% K  A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。