BeiDouChef

0 y  ]  H( B- b3 |$ f培根烤馬鈴薯        
8 ~3 ^$ [7 Q+ d& s5 `, btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  e) U, s# K9 |" L5 H: }
培根末         10公克
4 B- z, {, N  ?' k( Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
* i# ?: @9 P: T/ R  Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
; \1 H, Q# ~* B) a& L
" I8 W  g/ ~3 v2 b* _: U【調 味 料】
8 g# P6 _& ]6 A2 i! C, x- \& h奶油         1小匙3 P. i" C) s) N* P# O9 _, t6 o) ^
中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.775 U# q4 v! M/ O1 b2 X/ c) K8 Q
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' b" b. _* `* t
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' X* U7 Y3 k8 c; O3 f

# w! T$ @6 n7 C  |0 z( w$ D5.39.217.77【做　 法】
* c7 [4 i. k/ S5 l6 {公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ U  q3 B* ]( [
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ C+ P# o$ O! J- P7 O$ z
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 v6 n( z5 e, k3 f9 y
迷迭香香煎蕃茄山藥        
) g( x+ e  M  l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W  ~# g7 T; }+ p" k: f
蕃茄片         4片
* l' C- g' m% d+ @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
) X: u/ K) x9 f" @1 U% E0 w& V/ Y6 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' e$ o- e0 c) L  M- U( E
【調 味 料】9 o7 ~# c* Q% o) I
鹽         1/4小匙
& y7 Z# b0 }/ otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙9 g1 \* ?0 Y- d( I  J
芥末籽醬         適量
, @3 Z$ |2 x- L+ Z: N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a; z3 z5 ~# R0 p' a( j1 p  P公仔箱論壇【做　 法】( j; j7 c: P, S# y6 ^
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 V7 D4 H1 Q) F% r
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# @) X) E5 q8 w6 y$ @, L9 @6 O
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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& l9 N4 ?& \! e  I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
8 @0 y5 J9 f; C【材　 料】
# a; t3 @& Q3 r5 J; d3 L公仔箱論壇草蝦         3隻
0 D8 Z8 a( ?8 S  [+ P0 U* m$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
- z- ^6 d, W. P5 O( T洋蔥絲         5公克
2 l3 @7 B5 W' X3 z+ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ }3 U. Y. \; H- e
【調 味 料】0 d8 F" O- a5 k2 e- l
蛋黃         1顆
$ ?+ j; Q6 I, _9 ~' n! t  ]白酒         30㏄" z9 E# v  ?3 s* h$ ]; w( K

  N  Q) D0 C. q# @; \【做　 法】
0 N) t3 N9 @: _+ {0 y; C/ |公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。8 y- N4 b) h$ W- R
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
0 w" k" A' Y% A( C9 L* j: l( P% A3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' d1 J1 H9 Y5 C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          . e: T" |* [# \5 b: j
【材　 料】
' ~2 `% ]* H/ M: Z$ E' v公仔箱論壇酥皮         1張, q9 b# J! T) s, g  z2 ]3 m
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 {) y5 _* Q( ?6 Y
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb) [9 n. p0 r/ q- {/ n! Q4 G0 Z# m
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 V# r5 L8 M' n/ ~' \4 _
洋蔥碎         5公克0 D" |0 K8 a* C
+ U/ d) O  C5 R8 m, M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `; C6 J: D/ h- J' U/ f" @: R
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l5 ^8 f- [" {% L! F( F
糖         1/4茶匙
# ]5 d' Z- |& f/ E: h白酒         1大匙$ o$ C+ k  E& ^
蒜味奶油醬         1/4茶匙
7 r8 B& E, \+ C0 xB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c  ^$ s7 t4 L9 ~

+ M4 d7 S/ {  v) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, m/ Z! @; S1 e+ p
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.779 N9 j1 y! O( I' \* Q( S- h
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。2 y: i6 ?+ j. y( ^4 ]
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.779 m0 ?0 }* X  b3 K1 I
【備　註】% T& i0 c5 o& Q8 G) d  s4 D
製作時間10分鐘

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5.39.217.776 o7 ]% R" A! C9 B
奶油鮮蝦土司        
9 E- @: \  H* F5 a. l3 Z- q- n5.39.217.77【材　 料】7 L' N3 G# ~. Y" y2 U
草蝦仁         6隻5.39.217.77" z5 P; M5 V! o  u
奶油         1大匙
  A% b4 K3 A8 v' d5 b大蒜碎         1/4茶匙2 B$ ?+ h5 }4 C  Y( x( U
黑胡椒粉         少許
; b8 F3 L. y# K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% ^; D0 K1 A% G7 J" L( ?* Z- y厚片土司         1片; l5 n/ q3 U, N+ [- B% e0 J* ?
起士片         1片
! ]2 r! u5 K5 N$ `6 x8 _公仔箱論壇生菜         30g5.39.217.77& A' F5 |. [9 X5 T
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 w3 t; E$ {- {4 h8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N- y. m* v& |2 y' n- J
【做　 法】5.39.217.778 X2 G, M: `' {9 w, L
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
  \  a' P& _1 c. Etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
' x" V, o" n; n( x: a5.39.217.773.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 P$ M  Y2 v
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
8 e# T) D. L: K/ b【材　 料】
4 D  T4 f2 u/ f' ~% [tvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
; I3 r# c. H% N6 }2 N公仔箱論壇小蝦子         數尾
8 p' K% p$ P8 D; Ntvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許公仔箱論壇2 u5 @/ r% P7 l; O$ I1 a7 e" K
白酒         適量公仔箱論壇* s6 z/ K# H- w+ @7 E4 V
馬自拉起司         適量
5 |& A" F  e2 U: w4 n3 Q# [公仔箱論壇鮮奶油         適量
; X6 v) a- @( v, I& F公仔箱論壇蒜泥         少許公仔箱論壇7 N1 t5 x+ [0 z
鹽         少許
+ v# E) F0 g* Y: H5 [5.39.217.77胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 N: Z8 j+ |2 M2 Q, a+ {8 D

) n! C0 e+ M: [# t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& T, j6 B! _( i3 `6 q. K& f0 n4 _+ V
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 M$ o$ Y  }: j/ P
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb# M% x& D5 y( m
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇5 k  `: [3 M; `9 A. X6 p  @7 d) @
焗烤干貝        
) I. `8 [- e4 \& z) j$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 f! `% x) d, c& [; a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克5.39.217.77" f9 f! ]4 @2 w5 {% c  S6 \# Z% v
奶油         1大匙% D4 O# c) h5 H: G; h% T: U' E
白酒         1大匙
  g- N8 Z. s, ^9 }* j- I; etvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇4 p8 A! ?6 [6 v5 E
起司         100公克
1 @! n0 f% F3 V* Y% h
% T+ \" f) @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, y) P6 T! e' y1 ~; W" e' K, L
1.鮮干貝洗淨備用。
* }) p7 ?/ l. P! R2 `( @1 @  d+ H公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ }* s, G  y; D/ l3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 v/ |5 q8 r1 c. j1 |/ A$ W! i5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇/ `3 a& t9 X6 Z
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.77( W+ ~+ Y: \) t" h9 q
【材　 料】5.39.217.77% `; w* l2 [& Q
紅椒丁         50公克
& t) r  o7 F! |  V7 D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
; W4 R0 j- n8 P2 F3 y% I: x# x' V5.39.217.77洋蔥丁         30公克
  O/ Y! Y! \) R" Q  G( N5 X鮮蠔         200公克5.39.217.773 y8 e! c) j$ o/ \
橄欖油         1大匙' T" c, |9 C: e6 o' l1 F
白酒         1大匙公仔箱論壇: y0 a4 Q' F1 \5 ~( T- p
咖哩醬         4大匙
0 s) A) L! u! U! I) w8 {3 a高湯         200cc
; e& m' E$ ^/ l" B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
# \0 j4 G% q" rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 B1 F( \8 w3 L; x
【做　 法】5.39.217.77( P5 O0 e6 `* v  {
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ `# q* i+ ~  [- C9 ~5 x2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.77& y( ?( m8 v. ?5 o# d2 e* ]9 A6 a
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb, C9 E' j  t$ l, o1 g; E- v0 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: b3 Q) c: M
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 P4 k; @& Q, h' f0 F* G# ^- L( O0 c5.39.217.77【材　 料】
# @' U  s  |4 e! P活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- E" H5 c% u" B; }# |4 \5 S* P0 L
節瓜         20公克
! L! P! C. h$ c& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
* x* Q; S3 P+ ?! ~1 R9 ^巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 l% k3 r7 X6 U
洋蔥末         10公克
4 O+ }9 j. _( S& m' ^tvb now,tvbnow,bttvb3 z. w2 x5 z7 A# u/ }$ P4 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! w+ c5 i, |0 {9 V9 F% R1 g- h) }
鹽         3公克
, Q2 S* j: A' L' |/ T' E( ^橄欖油         5公克
+ ], F* b2 o- p. T% ^/ y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
* A5 y" C$ w, y2 T4 Q& K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" X) M* s% w7 R# J% f, C1 Q1 M
【做　 法】
3 n5 m8 C9 g  `tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77& P4 x2 e- ^/ J  L/ k- ~5 ^1 r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。3 ?9 n. m) \! U% [: Z9 }
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ a1 A3 m' ?$ [9 E4 y公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇$ e7 K% ]. s  H. L4 n# Y
鮮蝦莎莎暖沙拉        
  e: U; k. L7 z1 L$ |' A5 [1 M2 E1 _( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 B  W, S4 T& f$ E4 E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
3 R: w: d+ b5 d: F9 |( n" P5.39.217.77捲生菜         150公克
9 U; [% W' T* ?3 F2 s% D3 s. w公仔箱論壇橄欖油         20㏄
) J' c, s; }7 D& u4 j( E& x0 i
; [" C& v3 a) {* V4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ |7 A7 Y0 m8 A
蕃茄莎莎醬         2大匙
- Q) k* \( a  \6 Q公仔箱論壇鹽         適量
+ T: o2 i9 m  Z; s2 V3 c公仔箱論壇胡椒         適量
" _) v0 s5 ~. [tvb now,tvbnow,bttvb
& h" G& }( ]- I0 Y1 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 m/ w; R" p9 }* U# G& H
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.77% B; X: h/ _* ]. G& g' U
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m) f- W+ m; f5 i4 d
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
6 {+ e6 p- O+ |, d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ v& ^: z# h# S! p) z: r) e! r% [0 ?, |
海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.775 x8 W6 _" `" E9 i2 }  F
【材　 料】! Z( {( D2 w) U/ x- d" }7 {
草蝦         6隻
! k+ V+ }8 g0 v) d2 ^透抽         1隻
  C4 L( d  e' f8 Z6 n+ P' w( ~5.39.217.77洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( e9 }8 j/ @1 r* S1 v2 |& Z
紅蕃茄         2個' {' L  c3 p3 S* F7 r1 _

% ^6 ~" a( s1 A3 o" A+ ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 C: s# |, _; f9 v* b4 B
辣椒末         1大匙
0 e4 A8 a& @1 W蒜末         1大匙& w( k- ~; w. h5 I* K
巴西里末         1大匙: A! j& w' L) C/ e6 N1 c8 @
檸檬汁         30㏄
5 X" [2 f; b) G% u) a: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x' F% y6 w+ j+ A/ T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, h  I8 _* l! h5 p0 l& _# v
黑胡椒         少許
0 ^! L5 e8 W9 ?4 a! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& u, X$ K. f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ H5 k; C2 }% u7 ~
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 A! T9 S2 o5 G, X& a2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。4 |% P& ]: m: h& y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。% F" x& N$ P3 ]$ W; h
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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( X  a) p0 t0 R海鮮派        
7 t# ?* Z% h$ `7 L8 ?% u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. _: R' O6 ^! e- r, l# t$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
  t& p, j& H! {8 B3 b公仔箱論壇蝦仁         100g公仔箱論壇3 E& k" y5 S1 l* v! c
魚片         60g公仔箱論壇/ E3 A7 f7 r* @8 k  E
花枝圈         60g
, N# A. U) ~, y8 ?1 _4 i2 T公仔箱論壇沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb! w' x; _* x  o
蛋黃         2個( p9 ~. r, [$ p1 w# v  A
白胡椒粉         少許
) V# Q+ |+ ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb' L" A7 G: v7 Z; v1 h* W
鹽         1/2小匙
* F6 J& L) q: Y, O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% t# l. G3 B" M7 ~7 f- |0 p
【做　 法】
5 W% H8 Q+ y! _5.39.217.771.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' ^( t3 J/ y: i; u8 A& C2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, u4 e; \" Q2 P$ Q; E1 {  s
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ f) W! h& U% z$ Q8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
6 O6 q0 M+ X6 Z【備　註】
, q" l4 j/ |; L  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

( }# d7 M+ T& y/ [全麥蝦仁沙拉捲        
1 _0 z/ \  i0 N8 c5.39.217.77【材　 料】: u* Y/ _+ }' G6 S
全麥麵粉         100公克5.39.217.77  N9 A! D9 z. X% e, u5 l
中筋麵粉         150公克
/ d; n$ x6 r7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ |2 t1 ~8 ]
糖         少許
9 Z( l* R5 U  r: z. ~7 R$ r公仔箱論壇鹽         少許
" C) R" B- M, gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
  C( r$ s* O: u) K! ^/ `tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個* p: X( H" b7 G4 Q# J# D
蝦仁         200公克
+ R# e5 Y5 _+ G' [) q0 f1 F5 L& K, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
8 ~+ |7 Z+ ?; a$ b, H! v5.39.217.77青蘆筍         6支
0 Y7 d0 L) v% m公仔箱論壇玉米粒         1大匙7 m' ?) `4 m3 a3 a/ ~0 |
四季豆         1/2大匙
2 X( \% Q8 O' N# [: i9 a/ q雞蛋         3顆
4 `1 I5 [( C) G8 r2 T美奶滋         1包
7 h* G! l/ _. z* w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
" q' }$ S0 R! S7 M  w蘑菇         5朵
: F# F1 l, e* [( P( e' F5.39.217.77洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 b+ ?3 D8 J) @  m/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb& P- W, H* i* @7 y; X9 o3 W9 L; ~0 y
【做　 法】
- ?* j5 Q) T: {* E5.39.217.771.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
: R/ y% ?% I/ Y0 }6 _2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ _% {/ o# U' a2 ^: _1 j
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 K$ w: f8 z6 M5 y
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
5 \9 ]; _4 h  J5.39.217.775.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, g( [. Q$ A# N7 v4 o' V$ M& ~
香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 Z% V0 F5 ?+ s8 s9 ?
【材　 料】" z% ^2 L; e6 j6 @
大雞腿         1隻
8 U3 v$ k, [- S4 p! Z0 C  R1 f! u5.39.217.77甜豆         20公克公仔箱論壇1 D) {* Z: y% N6 n' s, S7 T
小蕃茄         3個
% g+ [$ [7 Y+ L' k' W玉米筍         2根. z* |- B! z6 n. D8 R0 C
蘑菇片         20公克, p/ n' x* l! x7 W) k
蒜末         1/2茶匙( H! j- f2 \' ~1 e# w
水         50㏄
5 O. N; k9 `- J% x& U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙  o8 Y1 ?! a5 N+ l) S
5.39.217.77' B& y* V  |  D
【調 味 料】
& ]2 R: o8 X" L% m0 Z# g* t0 E蠔油         1茶匙
5 @7 b- o$ c- J3 G. d6 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A8 ]# B3 u/ ?0 b+ A: y
雞粉         1/4茶匙
9 S4 [/ f8 ^9 n  [+ L( M. x5.39.217.77黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F! s/ \: o1 E: e  ]
糖         少許& ~& `( b. ^! _9 ~5 s6 N9 W
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V- k/ |5 ~  _9 D; q5 [
醬油         1茶匙公仔箱論壇* p* M: x* C! j# [( a& F/ R
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o4 f, O3 f* i
太白粉         1茶匙- `* S( t6 R" m1 U: Q/ b

* G5 x0 z9 H2 I【做　 法】
  G3 K+ A( Z0 _: s  @5.39.217.771.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。7 `! p9 }0 `2 L0 M& I# w/ C& F
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 L7 J' v1 B: w7 y( P) j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
/ b+ f2 G9 r( u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w' B& [0 P, _. L" |8 Q" j
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。: z. ~/ q( ~! g+ ^5 K
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 h* ], J6 ]) Z8 B8 {7 N( E2 a
起司醬爆雞排        
) J) [. _' a2 Y0 x+ ]; x* H5.39.217.77【材　 料】6 S$ T; o: d" k/ N$ K- ]+ d% N4 q8 N
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a  m! N0 X  r' x6 [
起司片         2片
0 \( M3 c5 O3 m5 C- L' w% v. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
+ S- u2 `: M8 P" \tvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量公仔箱論壇, D4 r" ~6 K* L  F
沾粉：公仔箱論壇& X; U4 c7 |! g5 K8 R/ J% h
玉米粉         1/2杯
) R% k% ]5 f( Utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇7 V& l6 ]% R( w5 x, L
麵包粉         2杯
- Z8 q0 g  `0 g2 _
& i* a' V. g, ]) A【調 味 料】$ h, @! k4 u+ I1 G
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# |* j/ H6 f( r2 z3 X4 G: @4 R- e
細砂糖         1/4茶匙
$ o6 D' w2 W* X5 M公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙( O+ \. Q3 o$ r
米酒         1大匙& R% ]8 `$ C% @& c
蛋液         1大匙0 A8 _! i9 ]8 I# G- K
太白粉         1茶匙
, }( Z, g# V2 Q/ W! ]水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 w9 M) h+ J9 |' E# Q# l0 M, B

# C2 Y3 ^6 K0 X7 l0 i$ |9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. \+ Z8 L6 l5 C1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 O8 P+ W' k! c% c1 \7 r
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。: b& E  w) a* |9 J0 l, n
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
4 ~% \5 \5 P; Q2 y5.39.217.774.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇& d' _1 t0 W0 N' \
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。