BeiDouChef

5.39.217.775 h6 g8 L9 |8 `  [6 _, u3 Y6 z
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇- n8 f: x+ f) {
【材　 料】8 n5 `1 n7 ^7 L0 Q+ R; q2 Y' g
培根末         10公克$ T( s; L) L6 W+ V& u2 g, l/ Y2 A
馬鈴薯         1顆
+ N( [  F% |  c( O# \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
1 T. P# p" Y1 @" n# j' e
% ?2 i  Y! h+ J5 v( O9 C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C3 k' p* {5 |
奶油         1小匙
- R! N. }5 P& E) J中筋麵粉         1/4小匙
$ n6 |. S& A7 Z公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' C& i- e1 H* a/ z; _& `
鹽         1/4小匙7 F$ `% {; v0 g
: N) X: V5 o  u
【做　 法】
! ^; ?7 }* P8 E4 q6 J1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。) \9 m! m. S% \8 v( W5 |
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
" |) k8 b* t5 e; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, r; o& u: C) p. q! h4 |- F! W$ w
迷迭香香煎蕃茄山藥        
/ C; q) s) H$ d5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 e( X, p) E
蕃茄片         4片
( E; W4 D7 l. b8 Y% ]$ j山藥片         5片
" }$ F- l; g0 B+ n
: ]) {8 k7 i6 j" b4 W* D【調 味 料】
* o6 a- g5 V4 C7 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
! a2 y4 D1 p6 |9 {8 x6 @) I迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 C8 \' b: M. k$ y0 ^6 D- J
芥末籽醬         適量
8 @0 x7 R# A4 H7 j5.39.217.77
& J1 S5 g. A3 _/ n( M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 l; t; v' A# S' F+ F* j5 M1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! K- ?2 S% L" E" T9 L" `7 t  X
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
# A. S4 s* a# U  @, }' X5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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: `! y6 v4 K! F! v! ]' O2 v: Btvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
+ q5 Y( m% q2 ^8 E+ z# ?公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 O6 M, P1 V9 Y5 r' a) h
草蝦         3隻
& u3 c0 T& h3 I9 y水蜜桃片         3公克
0 R" L; ^/ U2 I  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
9 B5 N$ H& w- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n* t. }5 S( x3 ~4 B* {3 ^公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 K# q8 `7 u! w# J: D0 J( N
蛋黃         1顆
3 g- h. J, a+ b7 H白酒         30㏄: M% _& T) [  a' Y- ~, |

; G) m! c( @% u6 B% D/ E【做　 法】5.39.217.77' O* l; p) s* o1 M3 @" a$ H& J# q
1.草蝦去殼，備用。
/ y% L2 h! z8 F' U2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
* O/ O1 M- k4 c7 I0 k" `: A/ a/ x5 R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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/ [4 u* }' M% Z' {. p$ i7 q9 ^
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb. g, I) ]- @3 P6 F
【材　 料】8 h0 }1 t( H% }( }$ r, p- J
酥皮         1張
7 ^) w! j  \+ q3 O- q7 F: m( |' {蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j! Y" Z/ f( }& K5 {
蘆筍         1支" A9 p, q! P0 _- X6 C+ U$ n8 c- b
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 M4 U7 P( U3 Y- F: j$ u, I
洋蔥碎         5公克) @2 ]$ V0 A1 m% F9 d  |

) e# k6 c' [5 Q3 k4 M( G: A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& D( I. X9 y: h0 u
A.鹽         1/4茶匙
( F0 w2 C( v) m7 U6 w! a  a& I公仔箱論壇糖         1/4茶匙& d! C* b9 s8 |7 N1 V) l% Q/ d
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b- Z6 d: j  T2 n' q
蒜味奶油醬         1/4茶匙
. h- E0 W6 {+ v  a4 oB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( n. n3 w1 L' b: E$ n$ i

: J1 b" P/ k' J& \8 r( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 ]# v0 A  Q7 r+ }" u
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ |: h4 \: N( l/ n8 i3 W5.39.217.772.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
2 y+ q2 _; [, b! y  \  j5.39.217.773.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇' `& o1 ~  m+ X+ q  G# ^! D' i
【備　註】5.39.217.77: `  C3 W+ w* c- ]2 i; u3 R; I
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( Z# M6 p9 `, a
奶油鮮蝦土司        
7 j+ E0 M" x9 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ]/ y3 G4 Z" t: q3 @& I草蝦仁         6隻0 R' g! o" z. y; P9 P1 G. o
奶油         1大匙1 ~9 u( B  u  U3 X* {2 i
大蒜碎         1/4茶匙" C+ l6 g4 |/ t$ x' |4 P
黑胡椒粉         少許
: ~( L- G# Z6 ]& ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, K2 `& \8 S; P" k: d
厚片土司         1片公仔箱論壇& r/ o; I) _) Y8 j3 g8 w( W# V
起士片         1片
( P. I6 y( T1 Z& t" f7 }  }' U生菜         30g
' v8 h0 D3 J1 f# z4 `, P4 E# e% d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
$ T4 X$ ~/ N2 Q+ b+ [2 l, W* @tvb now,tvbnow,bttvb
9 q, m" g5 @% Q( L, W- Q6 a公仔箱論壇【做　 法】
6 b  K  H- k- N# b2 R9 M) M5.39.217.771.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
% h* i' U  v* k8 n4 D; ?5.39.217.772.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇# ^2 U& n; m/ }
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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9 @7 f4 R+ i( _, y3 C5 w公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 r3 l. o( Z1 {+ A1 W公仔箱論壇【材　 料】
" p$ _: o: A6 Y! J4 [9 j大明蝦         3尾
- F5 R3 a. K8 O6 J% S- ntvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
# x7 [4 e" x& V7 V0 i; P; D' Ltvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. J* u+ j' Z4 s0 a$ j' B
白酒         適量
+ ?0 y4 X0 k- t( V# E; Y! U1 [馬自拉起司         適量7 L  ~; N! N" s; T5 \7 N# A
鮮奶油         適量
: x; J/ C  C5 p( C2 Z蒜泥         少許
) c1 X9 p- L2 J) s" h7 |7 t鹽         少許7 [, Z% Q3 B, n% a  |
胡椒         少許5.39.217.77# O$ b1 [3 `  a5 @& f

; Z8 M6 @- l: Y* R# q: m+ m) j' \公仔箱論壇【做　 法】
6 `9 s+ T! D9 atvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' s4 X# H8 z$ S2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* ~& u9 J+ A. b7 r1 c公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇/ H# F# M9 Z8 s7 {
焗烤干貝         ' F9 K( H( z+ Z! G
【材　 料】
* ]3 X8 e/ k3 j. C$ m鮮干貝         300公克公仔箱論壇' p8 H* J0 I4 P/ \" Y! ~2 H
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. H7 y3 H1 ?1 A* o. B
白酒         1大匙
# E( G& O& @% b# Q# ]8 T2 w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
! Z, J9 c8 P( P/ ?+ b起司         100公克
& S7 z; ^/ u2 R' s$ _  f- F4 S( E9 K4 u+ }: q# l2 y: v) s
【做　 法】
% v4 U3 a& G9 {/ m' J6 D1.鮮干貝洗淨備用。
6 s% ]" P6 t) R, J$ P2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 S. d6 C9 ]' U  H* e
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 l7 ~, O6 g8 g, B/ _/ G7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: {& }/ b& T# [0 L5 x) Z焗烤咖哩鮮蠔        
- F6 M/ H  \+ x3 E公仔箱論壇【材　 料】
- e2 C( W' m3 d" y5 b; Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克公仔箱論壇" f. B" h2 Y' I1 E! K  O4 P
小辣青椒丁         50公克
: [3 o8 L' h" @: q6 p' ~, `! ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
! |% v3 t! _, P8 [5 w, F6 u4 R5.39.217.77鮮蠔         200公克
& i* W: [0 k8 h  {$ O3 O" `橄欖油         1大匙, q- O) H8 n+ k( H% e- q
白酒         1大匙
  G+ W" E6 x+ K. T) R5.39.217.77咖哩醬         4大匙
: ^5 N# E/ \2 K6 B# j, a. u1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
; D1 }6 U9 h3 h太白粉         少許
& B' J) ~" T9 z" e8 j: Q6 F. Ptvb now,tvbnow,bttvb# }6 N( ^6 E3 P* T2 C0 w* l- [( A; `, i
【做　 法】
4 b" `; {7 {2 ]/ a, M公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。9 {: w. T& g( G  ^, F& |" Y; q
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
9 o4 g  c3 M" J公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5 J9 i- ]" Y4 e9 U8 i  g8 |. |/ T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
6 w; [; Y7 i& l% N. r% z, _$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 Q& d$ [: y( }" J. D$ a: A活龍蝦         80公克
3 D" x8 h) q1 `1 ~. T" U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克5.39.217.77( ^- Z4 }4 F9 K6 Q3 x- k
彩椒         20公克
  t9 P& L1 o6 e. X! ~2 [7 R7 rtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) C% J& m+ C$ ^
洋蔥末         10公克
& I* T9 i7 }& M- h1 `, ~, i( t6 T' }公仔箱論壇! @+ |( I9 _1 t0 r0 p+ m
【調 味 料】
+ e" w" [& F: r, |% E$ N鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: s" P8 }  Z: j
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 I' q8 v4 v* }! w% E
義式香料         3公克
/ z& i: Y+ n: W
4 v0 P1 k& s2 m0 ^8 _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) a. P9 d# J+ ^( x! W# w
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇" T0 q) `/ |' r7 ]& J  T
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77: S" q1 i/ ?1 P0 i- j' X
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 l1 V0 l% R% P$ D" h! q8 ?/ e
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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% i" \* Q! @8 ^) ?$ m& J# J
鮮蝦莎莎暖沙拉         : }9 h( m! Z, d7 @" Q. \
【材　 料】
3 T) L4 B+ }% _6 s! q2 z9 X. T鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 r$ d, l' V: @' Z: C
捲生菜         150公克
% f: e. P% A/ v  C6 a4 |  \橄欖油         20㏄
6 M  S8 I) q, F" Ytvb now,tvbnow,bttvb' ^$ u: l" c& V* y
【調 味 料】) k& o$ |5 X. Z. t/ ?( m
蕃茄莎莎醬         2大匙! Y9 \/ i6 y3 t0 z# V, o% B% Q
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* g& \- h0 u. ^  b, G* f
胡椒         適量8 J* {- J4 s0 n3 L
- I' g/ o# j: W9 ^
【做　 法】
' A: E1 X$ Z% U5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。2 J. L: S& {( s( _" N
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。; v8 h6 x9 U0 L$ v6 P
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! Y' T; N; u: K4 e& g- T( P3 D0 n' E5.39.217.774.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.772 D: b4 U5 L8 _: u
海鮮蕃茄沙拉        
  t2 {4 m! ~& U; ~6 ]4 w+ a【材　 料】/ m" a4 {: Y$ V
草蝦         6隻
# |8 {+ N( q' ^) X1 ?' T) Z* H透抽         1隻
& o, `0 R* y$ _7 K  E3 ~1 A& e洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) x# P9 t; F+ a. u' y+ ~5 p, @
紅蕃茄         2個
( n* `! ^$ _$ r: c) s, ^6 r( s( Q% E, f0 ?& O5 k# e% E6 q0 G2 v
【調 味 料】
  f! N* o0 Y# [4 q- P$ utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
2 [# h+ n) x7 F8 T# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
) S& q, p! s( U7 a巴西里末         1大匙
( m% p" k0 g& p' h! ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄5.39.217.77! K+ m- r2 v, R' Q' P6 d8 e( Y
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 n' k) q  l4 y8 W, i1 ^! X
鹽         少許
2 l1 a$ x  b$ c4 Q6 S6 h5.39.217.77黑胡椒         少許5.39.217.776 N* m& y9 @5 S. l

5 ]) D9 h) e& y  Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  K  `* _! q( z3 @- S1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
1 ~; x0 V( M. }: x1 v2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
: j' b% |+ q" q+ V( i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.774 k  }& U; T: X! l% n
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 ?2 X& v4 N  d- B; c+ M公仔箱論壇海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ P* k$ t0 M4 t, w  x4 A3 Z% l
【材　 料】
7 t) q& `* z% X* h6 k( Utvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& Y0 F8 t( `3 w' {
蝦仁         100g
$ d+ H. H+ t4 D  p0 K魚片         60g5.39.217.77+ k4 v! E2 I5 L& R% g6 \% j5 f
花枝圈         60g
: g8 [3 c$ I( ^5 F1 T2 i, |# v0 ?! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
  {( y8 ]" O, H% h$ o公仔箱論壇蛋黃         2個
: _, c0 t1 z; `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) a5 V/ G- N9 ?1 ~6 u& I. p
巴西里         少許
+ o7 M0 R# \+ }" D5.39.217.77鹽         1/2小匙( ~% V+ M: C4 V2 i- s

/ s# P7 O5 s' x$ V) o+ U& e/ U【做　 法】
0 K8 F# d9 m+ R- E  k1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
$ R- T9 G+ r2 R& B公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
6 i/ f9 a# z" T2 }" F4 `3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
0 J9 h: J% P7 ?, V8 r' }; Etvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。( W3 w( v& t8 R1 l9 R' G
【備　註】
5 R" e! d/ o8 {% h+ _tvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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' \  [) Q+ Q5 y3 W) ?tvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
7 N8 ?8 h6 l) b) I* g8 [& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ C; W# p5 n7 K8 m, C8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克' b7 b9 ]! s" T
中筋麵粉         150公克
- a1 C8 C2 F+ Z燙水         110公克
# H3 B7 |1 ~4 _% G  Z& H: h; r0 dtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
$ Z* e' o; q, u6 L5 A  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) v4 v1 d8 Q& {4 |# E6 x
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇( ~/ w# l' K+ B' E+ U' ?
黃甜椒         1/2個
% h* k9 t% c3 h/ n; a: @" q蝦仁         200公克
" l. P4 C! L8 D山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ x0 @( E! {" K$ [
青蘆筍         6支
7 V3 z' B+ J: V玉米粒         1大匙
( J6 K: R* P6 h( C$ Y, A- x5.39.217.77四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& d+ ^% o+ R; z
雞蛋         3顆公仔箱論壇* U$ e, b2 r/ U
美奶滋         1包
* K. G2 @8 g1 h" |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
4 S+ Q+ G$ J/ ]1 B5.39.217.77蘑菇         5朵公仔箱論壇3 Z+ Z  x6 J7 d
洋蔥         1/4個# [  o4 G) ^" x. a. A
4 U( Z+ _7 f, z- ~1 n3 m+ O- i6 y# c
【做　 法】公仔箱論壇3 q. u/ U$ ~3 v, t( f
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
% u6 ^. q* b3 W1 s/ J1 q: itvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
) ]# X/ v0 ^! v: |tvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
0 y4 |3 a' ~: x. t+ C( s. M' V2 J+ U5.39.217.774.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
. g, o5 u  x2 _' |- e5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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+ h8 `- B$ l7 ^+ A1 |9 w公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 j( y! x0 M; O1 N" Z
【材　 料】( V, x, d. x% C
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ d% _& o8 h, B8 v
甜豆         20公克7 J2 A& J2 E( b+ s: }) x
小蕃茄         3個
. x0 m" j7 [7 F5.39.217.77玉米筍         2根
* d& X( V! ?/ W/ y公仔箱論壇蘑菇片         20公克
4 {: u  s0 ^/ f$ g# O蒜末         1/2茶匙
" Z- H' d' A& u( W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
. e% J6 e& k$ j  Z* j- j5.39.217.77太白粉水         1茶匙
& M9 a8 m6 a. y8 H  w) ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  j' b7 x% w$ @8 |/ q- l$ R: M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ g! M5 u* N
蠔油         1茶匙
! U& b) D( e' ]9 R: S; H5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- W9 E5 Y/ d
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y' c$ y" z/ l4 f& u- C( D
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h, h$ _% A! ^7 `
糖         少許5.39.217.773 r, u% f! Y2 J
【醃　 料】
' ]; [- k, ]+ m* M: w/ L5 ^5.39.217.77醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 ?" q5 V; q) `1 P
酒         1茶匙
4 _" M2 c9 T/ d6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙7 B! C- f4 }; M3 I' j

( J- L) m9 G# p" e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. k% I6 a0 U9 Y0 c  _' P' i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。' Q6 W: b0 V" C6 s& f) g0 Z# E/ `
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
% r7 }  V/ c9 H. W6 M3 F! ?公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.779 K9 ^& t9 t/ p7 Y4 I
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
* s% l+ s* c! W/ s5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: p1 C( n: q% C/ |0 C/ s% ]& p9 j
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
8 C3 ~/ V9 O1 j6 l# D  m6 C% _" b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" F8 }( W: b* m+ o, g% ]- X
無骨雞胸肉         1/2塊
2 W' K; U2 A1 L5.39.217.77起司片         2片
4 p2 S- m- _+ z! z( N% A* l  X洋蔥末         15公克
6 t) o+ ?5 q+ Q  f1 K$ ]* ftvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量5.39.217.77' |3 H: I7 S/ b6 ^. M
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb5 o) l/ h/ v# V
玉米粉         1/2杯
& J+ f! s  K9 A9 t公仔箱論壇蛋液         2顆
" F3 A' B. O" qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
) p/ c/ ]* h( p4 g. ^2 ]5.39.217.77
) Y6 S% P6 I0 I9 j5 f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 p, r6 g& }) m( E, |6 _
鹽         1/4茶匙6 w- A& }& S, L" u& U/ J8 v+ ?) [  t
細砂糖         1/4茶匙
1 _- ?$ H+ }8 n8 b7 p1 J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
, y1 x2 z; d0 [% L) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.77( }0 }. G+ x' I
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B' U3 H! A1 k* I0 X
太白粉         1茶匙
' [  p0 ^& L0 ?/ v5 L; @水         2大匙4 [0 n# q& e: d: B4 k  c3 |8 M

* j  t8 P3 ^* S) p! O& w& Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% f/ K- F' @( i- E' A
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
) h4 g6 H5 z# \+ X8 G7 w7 \; C' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
1 U+ C9 _' X3 I' G0 F- b$ k2 ?* p5.39.217.773.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇0 _2 s$ E& K; w+ `
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
( F9 ^+ z( M7 r# r( f( c- n5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。