BeiDouChef

* q; n: R& Y8 Q, x6 _' W+ S) L* V公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         5.39.217.77; d: z! h" v9 @* q' q) }0 F- g3 q
【材　 料】
. ]: @* Q3 I3 e8 h, B5.39.217.77培根末         10公克5.39.217.77; o# w" d2 u) N5 i" y* s
馬鈴薯         1顆
/ ~( D5 I' \2 _7 n5.39.217.77起司粉         1/2大匙5.39.217.77$ h/ N7 G7 C; R. F; ^. E% J

4 k5 H* z4 Q# x% t1 Z5 l公仔箱論壇【調 味 料】9 p" D  v2 G- P( g- }8 ]
奶油         1小匙
, u0 F* N( m. g: R( E0 O- Y7 _: b5.39.217.77中筋麵粉         1/4小匙
1 @! z" @+ m$ ~+ Y  o$ D6 w動物性鮮奶油         20㏄
! u  H, b! U# D" a7 H! J鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m6 J$ T( H3 \$ }5 c+ c

: t% j( L, N& \% z4 ~- v/ C  X5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! {, K( U$ S- ~. m: W, [
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77& B+ e' F7 k4 w& h
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。0 l' Y) C6 L  E5 J! h
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

( V0 L5 \* [# u# J) h+ x; p
迷迭香香煎蕃茄山藥        
3 O6 I8 k) q1 g5 A9 K' o) B9 G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 o& s- t8 H6 t6 D
蕃茄片         4片
( o$ U  b/ M- b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片5.39.217.77! H$ m* i; V% u, C  \  N

/ i5 C* F* s& @1 b' n# P4 G" ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 C. N7 \3 e: q8 O' c5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
" A9 F* G0 k2 {( \8 Stvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙
% h3 f$ g2 [) `' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; |: ~/ A1 }9 U- {" W
tvb now,tvbnow,bttvb* L2 G9 F  G. u8 G8 K5 o# n7 S
【做　 法】
5 b3 X0 J! f# K: D  |5 P1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _: @2 g; z. J: `7 i
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 t5 R* E. b+ ~8 |5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

8 l& M2 k* X" u' e4 i! t& U* a
水蜜桃鮮蝦         5.39.217.77( M- {! k  l  z3 V% g" [0 s; Y
【材　 料】5.39.217.778 r9 Q; N! }8 f( ~0 }
草蝦         3隻
" Z2 O3 S1 V  a; K2 ]3 [6 G' i水蜜桃片         3公克
1 S; R( y0 ?9 @) W) H* L: d5.39.217.77洋蔥絲         5公克
' \1 N, j. O6 w& M/ G9 Z5.39.217.77
' t9 @2 g5 W6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 N( Z: o4 d- f公仔箱論壇蛋黃         1顆
: R: H6 g9 m7 l) c7 r5 B/ g4 m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: r) t2 v# c& w: I4 m+ t% ^3 o

8 Z$ X- {) [, E7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 |* y$ i, C$ s  @tvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
& w. {. ^1 F. J0 utvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。7 i+ {3 t/ t" I; N$ G/ ]
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

9 u" b1 Y. f, i' G. }
蒜味奶油肉酥盒          , }# ?1 ?4 [/ t6 l- O) n, X
【材　 料】+ _% X% f# j1 f7 t+ V: _" J
酥皮         1張( N* t. j8 ?* x5 t. P# _  S
蟹肉         20公克
- V0 w$ x) B8 y& V- u# v蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb& M2 H' q/ u+ f7 _- A- Z3 @
蛋         5㏄
3 B. Z8 b8 U/ ^4 F3 O公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
) P  ~- {/ K8 J( g公仔箱論壇, g% D3 V+ k8 D
【調 味 料】, l1 Y; f$ s+ W& M1 `6 p
A.鹽         1/4茶匙
, [, o1 I# D0 i. b! f$ W6 M) G糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" {+ I, \$ z% H+ x1 G, P
白酒         1大匙3 p% t, g% j# {5 R% Q$ f. h$ c( ^& P
蒜味奶油醬         1/4茶匙
% Y' A+ b4 R" D. D- u3 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙
4 e% }* Q. N9 ^) f
# m9 ?) D! h  Q5 t. X5.39.217.77【做　 法】
* T+ e3 b2 ^& _1 g- n7 x公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. b! l# R+ u: H6 e1 L  Y; V1 d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
3 E  p/ c0 d+ v3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% w) N# J7 n% _  [1 _
【備　註】
; T+ }+ B& \+ j! ]# d5.39.217.77製作時間10分鐘

BeiDouChef

$ {$ _3 O4 K9 q4 F! R! V1 w
奶油鮮蝦土司        
- Z2 S0 ^! N4 {& j& M2 o4 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 G; p+ [4 F$ @5 s  D: m
草蝦仁         6隻公仔箱論壇- I. Y' Z# u; H2 d
奶油         1大匙" W* y/ V. n( l
大蒜碎         1/4茶匙
4 y  ]- z' o5 r' ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; F4 J  [/ B8 n( N
鹽         少許
8 H8 f8 |- h7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
, X$ }( V' U9 W9 k4 H" y起士片         1片
1 y( P  |* Z9 X& [- @' _+ N4 h, L生菜         30g公仔箱論壇& i% \+ o- a( v) R# U% x
蕃茄片         1片0 s; ?3 ?+ u9 W+ v$ C0 u! g) Q7 E

6 [8 K1 S0 j" x" D# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 p; b, t0 |. x! P* S7 U6 c. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
; N8 e$ n1 f. U- w/ z- l( u9 b公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. b, p8 x! X- y1 q4 c3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇( `  q4 v5 |' G" w6 G2 r
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 [5 i7 V* S1 @
【材　 料】
1 L; E7 R; g/ [6 N6 o5.39.217.77大明蝦         3尾5.39.217.770 x; H4 W/ _6 x/ Q7 ?8 `
小蝦子         數尾5.39.217.77' H7 O6 K( m, o; ?: D; d9 h7 f
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. H3 ?; G; P4 O( c; \8 t" Q  d
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 ?7 J# ~( P% H- X! `! o1 q  i8 k
馬自拉起司         適量
( C- o. e4 f2 z# |3 w6 f2 X鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 X( ~5 t9 c, g" ?( k. T+ ]
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 F, t; |- Y& n8 [- n' P- E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% c% o) y. ]7 M
胡椒         少許
9 s! ~5 t* q5 l* S/ g公仔箱論壇
* b8 L, _) F( ?- o* h8 ]& S【做　 法】
% j! ^) B1 d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇' J' Z4 n, q7 ?* h6 \& J. P
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
/ t1 q  @1 F; g5 Z6 N# M7 N3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

* L5 Z- h% ^/ p- K9 ^" Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         5.39.217.77$ v9 c5 F4 p7 j/ I5 F( p- T
【材　 料】公仔箱論壇3 i+ S4 ^' o! n' Q
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 }' W) }1 `8 d$ ]% v) N5 J: y* P
奶油         1大匙
/ @0 ~- B$ T) P9 {% Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
: R. j. @" R5 l! U公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 Y0 \7 N1 F7 Z6 N公仔箱論壇起司         100公克
, n9 i1 n* {. w6 M$ k' p& D: Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 M: R6 [( K& V* i/ t
【做　 法】
- N, z0 h& y0 E" ]- z* X1.鮮干貝洗淨備用。
& N+ f- A( `0 P5.39.217.772.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" P2 l/ N# M1 l# [+ o0 o: M公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
6 a! X$ C6 q7 a9 }$ i  J4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

  c5 L, ^1 v/ a
焗烤咖哩鮮蠔        
  H# L1 f2 y2 L( j, A1 i【材　 料】
7 M0 e6 A* b2 S" ]* m/ E& J紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- K1 a- R1 b7 Z6 M) ]7 S
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% z2 [3 F+ @7 i# b3 d
洋蔥丁         30公克: q2 [: X9 K3 {4 a& G
鮮蠔         200公克
% a7 w2 R" S( P$ z1 T橄欖油         1大匙
! Z( }# G( T3 I/ v" X白酒         1大匙5.39.217.77/ H& e+ i. x: k  S1 w
咖哩醬         4大匙
+ y; k  d/ o) G7 i# r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
, k/ `( y, E$ g9 t0 I0 ^太白粉         少許公仔箱論壇  [* p% j' o) t) o

. a. a- }" m, G4 ~0 l9 |! ~7 o" O" Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 U5 v) x- w, ^  e$ I
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
+ D+ n% W( @; o5 T# l- G7 `2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。! l. }' O3 C/ C1 B
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
( @! ~* K* N/ B- A" L# y5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.77, ^: b9 ~0 g6 c( y9 w) Q
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb' S5 ]) M, _( w0 H  L/ A  X  ]
【材　 料】5.39.217.772 T4 o% t& }9 m! q
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^( m  }, T; i
節瓜         20公克5.39.217.77: r6 G4 j$ p2 h
彩椒         20公克
, t6 ^8 s, U7 l$ Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克
6 }# I4 s; z& k& L( v$ x: G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
8 o7 a+ W7 s- i; C/ i% t7 y3 i3 A公仔箱論壇
; z1 o4 F/ ~3 z; X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( @1 Y1 ^$ G3 m/ ]
鹽         3公克
' h  _( M4 N& k& @6 T! W橄欖油         5公克5.39.217.77, a* h7 n8 Z  p; [6 `; ]& J
義式香料         3公克公仔箱論壇: {7 b+ N! q/ m' Y- i
8 S, G4 E: L  w* S; z1 K0 i
【做　 法】5.39.217.77- w0 T. n. L( W- ~" S
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。' c! w$ g$ D- T% Y6 Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! j" D9 Q( |' y% h) ^3 Z. ~* k0 q: ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# O5 \  _1 l' d6 t  [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: E  v: x6 l6 H& E
鮮蝦莎莎暖沙拉        
. M5 X& h" r) H  L* h' A【材　 料】
2 b, t% }# N0 D  U鮮蝦         300公克+ E3 k: Q9 Q1 @" _' R. h
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( K% K+ ^2 r/ ^
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( v: ~0 T. ^

) c" y6 g% H1 `, u$ E% y' y0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 I' ^6 E# R! C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
8 {& [8 e: ^/ |5 P4 @鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 X( C3 |1 C. [
胡椒         適量
* g) U( Q% c3 w4 x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [- V5 T) b4 {+ o0 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ l, R, C" e) t( {3 [
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m* @% Z- G" N& ^  P) d
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
( z8 n5 `" v2 D+ {# I公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb# T' F, V4 |( u, H8 x- [$ S
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

5.39.217.77, k; E8 J4 P1 v' c' _2 ~
海鮮蕃茄沙拉        
7 A$ [' _2 R& p# q公仔箱論壇【材　 料】
* e; ~6 L  Q* l6 {tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. {& H' W# N  u- u
透抽         1隻  e+ r3 \: D5 f$ [; [4 s
洋蔥末         少許
  G# H' P8 \  e+ |# L公仔箱論壇紅蕃茄         2個
* F, K- h/ c+ h% V  \公仔箱論壇2 \1 _8 K- B- p7 t* y* ?3 e
【調 味 料】5.39.217.77% v0 f9 S3 q5 V" {1 j- G2 d
辣椒末         1大匙
9 k! h( a  @0 e- r5 c( x( C5.39.217.77蒜末         1大匙
# P' d, L$ f8 J% _5 S8 k巴西里末         1大匙公仔箱論壇- i/ ]5 b+ A2 D; J' p& n- I) U
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) c6 a8 A* U" M' Y
橄欖油         100㏄2 i! \# x" u5 W8 N3 e1 X
鹽         少許
8 m; F8 K0 e- N/ {, jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
4 m* r1 h0 O0 t4 ~8 |. X* M, }0 @' o  R
【做　 法】) S9 m& R! K: L& M
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m* p* `4 y8 i
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
+ m: a( X$ `7 q3 u: N& I  f. T  L5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
0 c) h& w2 W7 f% h: G0 y4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

9 Q4 d6 ^% P  b3 K' ~/ w+ W% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
3 _& g) I2 M; w5.39.217.77【材　 料】" Y6 A* t) F+ i* x! Z/ E* i
千層派皮         300g
8 w+ l- D, _) z% ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g5.39.217.777 O( N! q2 p, @% q* Q) p
魚片         60g
/ U5 C! C" K9 A" \. ]4 G, ?6 v+ S公仔箱論壇花枝圈         60g
! s4 A' s; Z7 i& p1 g沙拉醬         60g5.39.217.77( A, ^; d7 |$ j/ J7 j) p, {
蛋黃         2個5.39.217.77! ]) h9 ?" `) f) w
白胡椒粉         少許
7 K* O7 P) A/ H; D& atvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
# \* n* I! v! R0 v' K1 Y  xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
& h, c8 u( j# Y: c- `+ Q5.39.217.77- Z: e" |. ^; B  B8 G
【做　 法】
, s# l  y( f; D. t% v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。, o8 k( W+ t; v( ]& {. n: E
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇* K, x% q; j, W. Z' U3 c
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
/ t8 L2 n5 g; {* g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
& ~4 M( a+ `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 r, q0 o+ s; E% q$ ]  p# G8 ~6 Y
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇) J( e% q( K! d- Z- E4 L- s* ]
全麥蝦仁沙拉捲        
! ^8 n3 |% p/ t+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, r: k8 k' f5 x5.39.217.77全麥麵粉         100公克公仔箱論壇/ N$ z: t/ {0 ]" V) X7 L
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇, `$ ^, B  p4 J2 s/ P
燙水         110公克5.39.217.77. i- s% e4 n2 v; y4 P, @& h
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% j: H* T% Q: z! m" `2 h/ |
鹽         少許
0 R; S3 E7 @6 h1 D  r+ E( r5.39.217.77紅甜椒         1/2個
* T7 H# ~% q, C* A6 ]" @; }, o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
' [. \; {$ {* P) t9 ~8 E# N( @" o蝦仁         200公克5.39.217.77/ ], F9 m! v! k. N/ D
山茼蒿         1小把
4 a8 Z3 y1 X0 B% S青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 v/ R/ h9 w# g
玉米粒         1大匙
7 \% Y! U5 a" o6 N9 [+ u( ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙
( W7 Z0 h- Q* e5.39.217.77雞蛋         3顆5.39.217.77" t  v. v: Q' b8 K+ }& {3 N, g
美奶滋         1包
6 Q1 A* J. k! ?  e% K紫高麗菜         1/4個
8 Y' @) x' {, Z/ T: l* ^) S公仔箱論壇蘑菇         5朵
7 m. A2 t% H/ I0 Q+ e( B! p0 u3 v, s洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 V" x& ^2 }! o9 J9 ^7 v( T
公仔箱論壇. }( P- g* ~0 z" B' Q1 q. }& ~
【做　 法】
0 M* P$ C) p: n! btvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
# H/ k0 h) A: @7 e/ Z2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇; P" S( o' v4 R1 i
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
' j# K# E9 r- Y: K( r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* r! n+ {0 e) k- C% i1 e! \, ]/ |. ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

6 F" W5 h3 q, B! H) D8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排         ) f7 {. o* y  [6 a
【材　 料】! T7 ?# r1 ?' _) D# \/ z: t
大雞腿         1隻) Q. Y3 n  Q2 ]" c  g
甜豆         20公克
0 }2 [4 k, B) u+ m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個公仔箱論壇9 A: N- J& l+ [# G& ]
玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 b7 J; g' ?" X7 @
蘑菇片         20公克5.39.217.77. ?7 L2 q# b6 x6 I1 K
蒜末         1/2茶匙" J. T' ~) E# Q/ e" h. F" I- a
水         50㏄
! j, |: l& i4 ^0 H! g: |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
. y) O8 i5 r/ h# P! O
, A- ]8 {% H- E) q  G2 y+ [# B& Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77. v+ Q0 `1 S9 c8 y
蠔油         1茶匙
- _) T$ J, ?( ~! D公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- _4 a7 n; X. i2 t0 j公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 m9 ^8 @+ N. H4 M  v
黑胡椒粉         1/4茶匙* J5 }5 V# @4 O. l8 g4 Z* k
糖         少許
, _. P" _$ x0 q) Y" [. t+ V$ P9 d: ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
, ?' _  b2 N! |) m: o! J3 `5.39.217.77醬油         1茶匙
6 R; x+ p  R+ r- g2 o8 c* N& z5.39.217.77酒         1茶匙
1 K; @4 s, N# {6 b& M( Q  e, T太白粉         1茶匙
+ A9 }* i7 g( V+ m5.39.217.77
, c3 @" x8 J/ @! j4 s2 B【做　 法】5.39.217.77! j% U& S" X1 z1 N( }
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.77  S$ W/ |& N2 q- q1 I) s+ A+ K
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& o3 I7 q0 n0 ]: ]% w
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
' D* Y/ S. g3 h; }7 U  ^, y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
; E( t! v0 |3 H, S+ ?5 |; m6 t5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
: t: R6 J! h) b, n; ^公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

- [# O2 o" O0 p3 u+ c  S4 W5.39.217.77起司醬爆雞排         公仔箱論壇( G9 b6 [# C8 f" A- R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ ]0 _; V) C/ L3 D5 S
無骨雞胸肉         1/2塊
0 ?! W7 Z$ I7 h9 ^) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb) r+ |+ P5 Q" h0 w: a
洋蔥末         15公克5.39.217.77/ `4 h# e7 c* L  f* y  {" y
炸油         適量
+ i" u; [6 G8 R7 E公仔箱論壇沾粉：
, Q/ T: ^) u* U0 a公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
  l+ o* }: M7 v1 r1 u  K# Z5.39.217.77蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ ?5 f/ C3 S9 F9 m7 M2 @
麵包粉         2杯
$ O& h8 k9 _4 j) n$ Q( D# p1 ~9 J2 y0 }
【調 味 料】
; f  `  M0 H: K; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 {! P' ^! i: l# F
細砂糖         1/4茶匙
% u6 t, G  |5 K公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙+ F1 z& r' R; t/ [
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D! \% W7 F; y0 {' M, P
蛋液         1大匙
7 J$ `  f9 p5 A; |, g2 q: `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇- r! f# i1 e1 _; f9 M
水         2大匙
& d, M; Z2 u  J5 h( D+ j) J
" \( M- A, M, Q【做　 法】: @' }0 A" P9 j. J4 }7 H2 d
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
7 y+ ]$ U: ?& O7 Y! l4 s; J# y& F6 U2 b5.39.217.772.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
% X% g* H: J. M& p/ R1 S公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.77  W* s! ^& w6 e/ U. K3 E. C
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇* f8 S, f# v& {9 E1 r2 o
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。