BeiDouChef

1 `, B) o6 h, M6 M6 H% V& l培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb7 D* ^: z( C1 M! ~
【材　 料】
% b+ J) L$ ?' G; c1 u. R1 b培根末         10公克
2 W! ^) i0 F$ z* ~馬鈴薯         1顆公仔箱論壇$ J+ X2 T# @8 K, R7 S5 u
起司粉         1/2大匙
( k8 _% d; s7 {
) G2 w4 Y- R! I# q+ _$ ^  _/ E7 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 O9 L% [# }, Q4 e7 t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
8 l. ~, C  c1 o公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r  N3 U/ z- c5 I. E9 Q
動物性鮮奶油         20㏄
0 z$ I& |* W0 D$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
; h9 a+ ^/ e' W0 Z/ u9 A
$ C4 j  g) h6 S. z5.39.217.77【做　 法】
% n7 J0 [  R+ C2 Q$ w  m公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
: d7 D( F% @3 e" T9 x  c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
. B/ o7 w2 _0 Z9 A3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: C# `: ]) I" c2 l* p9 S/ }
迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 {! D/ J% u5 T. P  Q5 }$ Z% g8 Y6 ?% o公仔箱論壇【材　 料】
" U- r  Z: k2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片公仔箱論壇* P  d* d/ S+ f( B/ b. J7 [& G
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb4 y) L- W/ k% k+ `" Y) Q9 |

0 \/ O! A# `" p5 ?) A' D1 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 W; _8 Q9 G3 ]( D/ I9 Z% }* Z公仔箱論壇鹽         1/4小匙
, y  s% ]3 j) }' C" u) k. V公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, N: k# j6 k& ^$ v" v6 v) X6 E8 `
芥末籽醬         適量
# s& A5 o/ _* b2 N* i$ }9 s5.39.217.775.39.217.77; v4 B/ C2 g6 E: R
【做　 法】. N% S3 N* [9 Q% S/ e
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
% N) _1 w; N7 k1 l2 s2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
% X7 D. p" G: i9 }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, ]4 F0 z: c/ x7 y4 i9 T
水蜜桃鮮蝦        
, t% |1 i# Z+ O8 B/ T公仔箱論壇【材　 料】
, \* e) T, U: A: i  z5.39.217.77草蝦         3隻& J5 o" ~# f9 x  N* O
水蜜桃片         3公克% Z; e- `9 r& @4 {% @7 d, Y5 q, u( e, J3 A
洋蔥絲         5公克( ]& `  d/ P6 @5 w  E
tvb now,tvbnow,bttvb9 p- y/ F+ V6 W: K2 ?/ H* G
【調 味 料】
) ~2 N; d, E( L0 v! r; ?# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
+ d& m3 Z4 O' w* `/ X  T5 m6 E) gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄+ p* V  L( T8 n+ c/ U" `
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 w( Z# `% H9 z9 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 U" J- C  C, D% S0 u6 c9 n0 ?
1.草蝦去殼，備用。
; v/ I: G' Y+ @# V7 Z2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
; v' d/ J4 _& l  r0 q5 s% T5.39.217.773.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇+ Y* ~1 G# w, @# F" j
蒜味奶油肉酥盒          ; M" g, ~' \! J, |5 r
【材　 料】
8 @, ~7 z1 ]1 I3 I酥皮         1張
& K  Q- m" ~7 y+ y蟹肉         20公克5.39.217.77$ l& e6 m* c4 X5 ~, L7 I2 ]2 u
蘆筍         1支
/ }  M  \% P- n8 t8 U蛋         5㏄公仔箱論壇& b3 L, Z- q8 y/ \7 B* O: A
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# k* B( p9 [7 [1 R; R" X* r0 m: c

% w8 |0 M1 l  W0 J' d) K% _8 j5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.770 J0 R# ~  S) A. j6 V2 I
A.鹽         1/4茶匙
! B+ o% ^' H1 ?* N; n# B9 d糖         1/4茶匙! M, J5 Z: _* a
白酒         1大匙
) l7 s. X  Y9 ^7 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
' M& h0 s7 n  G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙
0 O. }$ D$ P* Y3 H) x3 ?4 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ h6 K2 ?. z; S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ C) m$ i0 A! J+ X
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 h0 M( Y* C; }  _  v+ z) I: q
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇0 M, v, T8 s( i1 s3 D- S/ G9 h
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
0 J2 Y8 F8 _0 E0 z. i7 g, l2 m公仔箱論壇【備　註】
! s  w7 |4 ~' ]7 T$ Q8 z& s* j( h2 U6 U$ f製作時間10分鐘

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2 N# i; o: s; Z' A- N& X
奶油鮮蝦土司         5.39.217.77/ p; s. j" s+ U4 S# w; d) c$ A4 @
【材　 料】6 A$ A9 I1 t# |4 x
草蝦仁         6隻
" v! h8 a" x' X; L; ]/ z8 s: X公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.776 ?2 J4 K" M9 j
大蒜碎         1/4茶匙
1 o3 m" ~. D/ B0 u6 S1 g2 d黑胡椒粉         少許, f0 ?) I: Q  z& {+ E, c+ H
鹽         少許
- `& }) W+ F+ F6 ^. W厚片土司         1片
+ \: X- U# P# ?; ~2 z起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb) W1 M  |! h4 J) a2 ^
生菜         30g, Q" @9 S4 m) r3 F2 Y" [
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 W& i8 y0 q- o' l6 Z) C9 P9 P
4 c7 K# p$ V  E$ Z; V' E# c
【做　 法】
" ]# v5 ]; @* {8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 c1 v7 q" R. U! J& g! N
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.775 x  p2 u9 K# j
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

) }9 P8 Y$ Q2 V5 k
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
% W1 u$ r1 t8 E; q! Y' D( s5.39.217.77【材　 料】
( b& H) ]3 P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
4 [5 c$ x3 G6 ?5.39.217.77小蝦子         數尾
! U$ p1 F. r- R$ A; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 A. i* ~; t4 g
白酒         適量2 I" _- X; m6 e* \7 n* P$ ^: c1 ?* d
馬自拉起司         適量
' B0 |4 S& K( \0 A( }0 E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量公仔箱論壇! y2 r3 t9 D* F) G1 R7 b9 @7 w
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* G. B" l8 m8 [" p
鹽         少許
* m/ l+ M, d1 h: k$ E4 {: U% _5.39.217.77胡椒         少許
& `4 ^& ?: K/ a, m4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 C$ w- m# m& p8 D) J% I. n3 d
【做　 法】
  \2 I- v9 y; S- v4 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 Y) n6 W0 U. q5 _8 D" E1 J
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
2 i- V- q, s" u3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5 U) z# ^. A  R8 ~焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 P( L' w8 R
【材　 料】$ ?$ ?2 B& n  |* s" O
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- s: v/ y1 T# X9 n) u
奶油         1大匙
6 [. c1 i3 `. c+ r白酒         1大匙
1 ]7 b  e& T- O) h5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77) p* C7 Y  X8 S$ Y- o6 ~
起司         100公克
  E  R, J/ L/ P+ }- B* ?5.39.217.77* S  o) m1 m, r9 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ d+ V5 K2 Q
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77* E1 c: b% R3 ]% |9 X( r1 L+ D9 K$ b7 E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 H) E6 S9 M. S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
$ s, h/ S$ a9 ~. ~! D, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 j- A, ^% q" w/ p7 s/ t( z" q
焗烤咖哩鮮蠔        
' `) C+ l; h; h! }; y公仔箱論壇【材　 料】
! v; e0 Q& D$ |  _$ d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 b* U' \8 U/ ]8 v8 i
小辣青椒丁         50公克
5 `. |" f/ W( d/ g& n# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克公仔箱論壇* z. e9 ^5 T4 ]; {5 [/ [( s8 y- P
鮮蠔         200公克" B6 x) |$ o* k- [( H4 G
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. D+ \' K* d1 w' k2 P
白酒         1大匙. M- A6 b* q- E. g  s! m
咖哩醬         4大匙
) u, _1 v. L7 f6 ]6 Q2 M) Q# |- E公仔箱論壇高湯         200cc+ A8 ~; w. z" {0 _3 ^8 p! a+ G
太白粉         少許
+ i- b( I7 C2 e% v3 m0 Q+ o5.39.217.77
' C. b2 O' O6 X7 d* u- j! V  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  _$ a7 ~+ V' t5 A7 A5.39.217.771.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 m$ L% k- }) r! c公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
& x( b* W# Z9 v% t公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" K* u% _4 m, t* K8 D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) ~$ r1 R1 i, j, V5 c, G: o5 c1 O龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
3 A3 v. N" X/ I8 R9 Q公仔箱論壇【材　 料】
% Q! a$ i2 I7 x; I2 J! h1 a' S* ~tvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克. D) @& w' P4 B+ `
節瓜         20公克
) ?4 P* H9 e, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# w. e4 |8 m1 S/ i, u
巴西磨菇         5公克
; |* q) G$ ]! J9 A$ i$ P5.39.217.77洋蔥末         10公克
1 m- S# S) }; Q! P公仔箱論壇
: S  y/ H3 a% X- |& B  P5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 f! _2 A% d. \
鹽         3公克
5 @7 F3 l1 W0 |0 _% S橄欖油         5公克公仔箱論壇3 O: `+ T' E  X: a# ^9 V! i
義式香料         3公克/ _0 G  W8 Q+ E( d4 [) T
tvb now,tvbnow,bttvb$ k# Z0 u% w- R" C
【做　 法】
* v. f# h' w1 q" ]9 L" `1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。6 |4 I: N0 L4 _  V+ q4 t5 G) S7 n
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! d# I* T; a( \0 j$ E" u公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
; @( W  W: u+ T- \% o3 B. h  ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. S8 |! K; C) u* k7 Y& [  a公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 E1 X2 W+ M& b( ^4 f
【材　 料】4 j5 E8 `/ A0 D) y: B- V  I
鮮蝦         300公克
5 N% t- w( `9 t  ^4 i$ ~5.39.217.77捲生菜         150公克公仔箱論壇& ?  u& B9 d. w3 S+ Z5 D+ J
橄欖油         20㏄
2 v6 D, Q! T: J1 b1 c) N5.39.217.77公仔箱論壇" ~2 D3 n$ M. P0 q* x2 n6 ^' {. I0 x
【調 味 料】
# c1 l6 |  {: L- r6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; w6 o# |0 |8 o: [  R. U6 v. j
鹽         適量8 K/ I4 h9 x0 l; R2 Y8 Z
胡椒         適量
9 U% V1 E: |8 d3 U' }* M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! E, k1 [/ o4 D9 ?& H1 o( Q/ \; n
【做　 法】
6 X( n  P. H/ y3 d3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。( B( p5 T2 R4 x8 D1 f
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.77, ^8 W7 I( n. P+ R4 ]
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
3 C" M! j# j6 d, C7 ^9 `) qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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$ S2 f$ e: @$ R5 _9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         7 \% H$ S& M& ?! ]' ?+ i' j. L( Z2 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) H0 l4 W7 D+ c0 T0 G
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- T) K# s* b. `! e, e
透抽         1隻5.39.217.771 C4 q2 |0 A2 \) u4 \0 a0 s5 ~
洋蔥末         少許
  m* A+ ^  W! ?& l2 ^5.39.217.77紅蕃茄         2個5.39.217.77* A0 Z& F* w9 v' v# ?6 ]8 l0 x8 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 w: [) N3 g$ V: j1 o/ H# U
【調 味 料】/ @+ M: i; u1 ]0 g' L; K$ u( L4 s
辣椒末         1大匙
! j$ I$ W- R$ X" d0 u7 i, F5 K7 X蒜末         1大匙
+ V# B- W7 V# _1 P. t# c) p巴西里末         1大匙公仔箱論壇# W1 M2 Y. C& E
檸檬汁         30㏄
& s/ h& R7 ^" L" T) {8 B2 P& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ A/ ?: y7 D
鹽         少許
( e& M" I4 q. F  w. C& v5.39.217.77黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 f2 i- e4 `2 F# m6 [

, G" R  W' g" r$ v5 d0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 \4 K8 S2 \! }% J7 F# A/ o5.39.217.771.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
' U; g6 p) P; b1 U5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
, x* e& B$ T0 a+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇; m/ J" v6 }* b, _# D
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 a/ {3 }3 J6 w) ]
海鮮派        
7 k" H8 k% o& y6 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" M3 t! F5 E# A& P千層派皮         300g
# L1 r6 `$ h7 I- ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
8 D' @) Q4 _: f; w, Y9 Z8 l* ^tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
* [, H% Q3 u" h- }公仔箱論壇花枝圈         60g" k: D0 L0 }# w1 ]
沙拉醬         60g5.39.217.77, B; @% s% p: l. A9 z
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb; W4 g7 X& y- w( S. D
白胡椒粉         少許
7 r  S6 h2 j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
9 F/ ^. s$ p! Q) |2 q) @) v鹽         1/2小匙
. C' E6 y/ @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x: y# t4 s) G5.39.217.77【做　 法】
' d0 h. I: t- I! g公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。, A* a# ~; _: l6 _/ W( {  n
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
# v6 }5 W8 n. f3 P5.39.217.773.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
8 m' g) O5 ^2 q' z# z/ W4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.77, k- v; h" C) P7 M7 b) `7 c7 ?3 s
【備　註】4 a- v* a; o: b) Q' g7 x( ]* }
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇6 O. ~+ D1 ~! ?
全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.77* z) M+ L& I$ x) I
【材　 料】
# h8 X7 [4 j" D% T0 P* R2 i5.39.217.77全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 \4 j+ d: h5 J, e4 z
中筋麵粉         150公克
2 g& v7 B( N! z+ U! W5.39.217.77燙水         110公克4 |; a, g6 u! _5 q: ~& R# G4 J
糖         少許
' h( C5 `# m& K% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 t2 g1 x- ^( f7 }# d8 K* B5 L) |. I5.39.217.77紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' B1 \9 e4 ~( v8 Z
黃甜椒         1/2個
/ X5 b; }- U2 B  l! o; X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
9 B, z: ?7 ~6 i  Z. W) I公仔箱論壇山茼蒿         1小把
4 O2 d8 Q- {& w1 ~5 k- ?% L/ j. U. e青蘆筍         6支
3 Y  n9 r9 v7 ]/ _公仔箱論壇玉米粒         1大匙
, ^- _) g; H4 a* F1 b1 a' Y四季豆         1/2大匙公仔箱論壇# ]9 F9 f$ }2 E1 R& Z2 O
雞蛋         3顆1 O2 q( m- z$ W! {
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 t) ?1 q! S" p; N1 G0 z- e: I
紫高麗菜         1/4個
& s1 e" V1 D* E9 L) g- }2 z: {公仔箱論壇蘑菇         5朵% Z0 }8 Y' S5 ?' x
洋蔥         1/4個
' n) K3 C+ h% ]) J% g- M) C% M5 y5.39.217.77公仔箱論壇4 h; Q! J5 i5 M4 G0 k# C
【做　 法】% Z- j! V2 n# q6 G- H- a1 l; t4 x- e- d
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
! P1 j1 P6 c" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇- F9 f# b% j/ A. ]0 B. X
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
' F4 ~* a) Y/ ^8 v) V  }4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。% I" J, ?/ J7 B3 w' u" E! C, H3 N+ c
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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* e7 a" O6 o6 U) g9 Q/ k+ @香煎蘑菇雞排        
+ o8 S) F+ G0 g5 v  A公仔箱論壇【材　 料】
5 b' N8 J! h9 X, m公仔箱論壇大雞腿         1隻
; e6 x" o7 W, P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克  R2 [. K' t  @$ T! f
小蕃茄         3個
2 f2 w0 M8 L6 X9 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
3 c: J) D5 P. q$ z公仔箱論壇蘑菇片         20公克
; ~1 V+ y' c+ k& _+ p4 G( s5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
2 r% q; |4 {1 z0 c4 I, z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄3 y9 p) R' J+ a& p  T$ c" z
太白粉水         1茶匙  G0 j0 H8 P$ w

  p& {( N* f5 J* A# E/ p【調 味 料】
, v* a! M  h* L! R+ P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o: ?% N8 V; B- p$ \6 E0 p% n
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% X) B5 z8 j7 S& s9 c
雞粉         1/4茶匙
" p+ k8 R3 Y4 \% H; p2 ?% C# L1 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
+ K) {4 r! W* x糖         少許
/ A: G2 M- Y) x0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, J6 h* ^' m9 f# |9 ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 a6 `- C5 D5 G5 ]' m
酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ ^3 e- U; U- _; n
太白粉         1茶匙) X3 s  ?. w4 K  O3 ^
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【做　 法】5.39.217.77: ^6 E4 ?3 \* D- V8 z4 `
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 Z; v( U$ ]: ~9 C7 m# Y2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ @) p+ U- R
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇" n0 V6 ^$ ]; {" Z
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。+ s; g3 l% @! s8 j, e  @
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
3 c1 z6 J/ u+ c$ l% `6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& r9 N/ d3 x7 q9 X$ k
起司醬爆雞排         2 m6 Y8 o$ a4 \# I
【材　 料】
; ~1 w' y& j6 c# j無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' I: X6 q  x
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb* p$ r0 y+ ~. K: q9 y
洋蔥末         15公克
5 ~# P$ x  \. S7 ctvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- s9 L- X* s1 I
沾粉：
) n, q/ Q* _2 c0 S2 U" W玉米粉         1/2杯
& j! I* U: n: L2 y* z8 n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
- w* Q( _( q: v! G. V" ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& P3 V( o5 z5 a

' P  C( v/ d! s! Q1 k$ @* `8 q【調 味 料】1 x6 H; c- @4 F+ [+ B, N
鹽         1/4茶匙
/ s/ t6 X9 u4 c, O* ~" y. itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
$ |4 O+ d7 ?+ Z+ [- Q香蒜粉         1茶匙
8 ^9 k+ y% a  u米酒         1大匙4 G5 ^2 o- X% [- o/ e3 Z( j  N
蛋液         1大匙公仔箱論壇7 |0 X; x7 q- q: R" s7 N9 r& t  ]
太白粉         1茶匙) {( l; A8 a+ v* L$ l5 V! I6 B
水         2大匙1 X! Q, B+ @) y! A' A& a, q
9 y: q2 J2 D# a4 I! ~# h
【做　 法】5.39.217.779 m: t' Q% c9 \( U
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
% s: N  i) n% B, {  ?, c公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。6 ]6 a' O2 O  Y& v1 |
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" f% e! l4 n6 G
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77& O7 x) b9 M! [. A1 V3 ^
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。