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培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇- h! ~* @5 K) y+ r
【材　 料】
! c3 t1 o- o! g' h4 o: T: q5 N7 l5.39.217.77培根末         10公克2 d( k+ b0 U7 W9 t: H
馬鈴薯         1顆" o) ~5 f' n- Y* v5 Q& h$ I
起司粉         1/2大匙6 D) R$ a& b0 k( }  l2 g
5.39.217.775 \, ?3 i9 ?! W) d
【調 味 料】
% ?6 x2 Z2 a3 M& F1 J2 c6 r奶油         1小匙
: R% ~( d) x. D5 c# v1 D2 H5.39.217.77中筋麵粉         1/4小匙
6 K+ U- c! y1 R0 R6 W7 U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
  _8 T  c" ~# U+ A! L鹽         1/4小匙( j3 A1 Q* E+ F

  t5 R2 g! d$ l% `5 x: M; a公仔箱論壇【做　 法】
- z# ?1 {/ o6 z% Q4 q0 b0 g& D+ \' ytvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 _1 [$ s/ ?; b
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。6 e- n% O7 E4 `  b& Z/ i) `+ L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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' t% ^7 @- j" \) f  y& Z0 d迷迭香香煎蕃茄山藥         * F% a3 s& {7 j- {7 t! ~& j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  E) p. s( o( d5 U0 M* w. R
蕃茄片         4片
: Y+ A  q8 {9 c6 x' w( {+ H公仔箱論壇山藥片         5片
( p. U! d# B: l& ^- O5.39.217.77
: Z" i3 A1 A6 @; Z1 V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 ]6 g! u: Y) C4 |" }鹽         1/4小匙2 t. H: Q8 h- n8 g2 X' G3 s
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I. D$ n, n* ~0 F% l% c% h
芥末籽醬         適量
8 s  v- x5 }# {: Y- p$ d5.39.217.77
6 g) t' @$ X" I% a8 ~4 F【做　 法】
# n4 ]6 |- M4 ^# U4 {4 atvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( b* A) f! \9 n/ T  L
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" B, [! v4 Q, @% }
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# d6 A& u: N+ E
水蜜桃鮮蝦        
/ z! Z0 k# @- x  I) ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* J- t% G6 t% P  Y
草蝦         3隻- T) y2 y0 t2 [& G) D) H( J, @. G
水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 t9 v9 |( H7 j
洋蔥絲         5公克
: G0 i  ~$ Y( Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) d' M$ y) D4 E# u
【調 味 料】
5 Y/ `% d8 y3 f; _公仔箱論壇蛋黃         1顆3 o8 U) P% I0 C! p2 g+ d( U
白酒         30㏄
: d) @, M5 Y* n5.39.217.77, t, Q4 [9 E% D* R! x' j2 z
【做　 法】/ ]# f  e( ^2 W; }* ]
1.草蝦去殼，備用。
: R& ^( ?* S+ @' o7 D  A5.39.217.772.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- k+ w, _+ K" u, Y( _5.39.217.773.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& T( K5 |2 _4 K3 H, P! D公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇- U2 r- {" C/ w9 W% H. A/ J
【材　 料】
' n! n- H/ _% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
9 Q, k4 u  _5 m! d* ?蟹肉         20公克
6 F& t5 @* G1 {0 a, n# U/ b5.39.217.77蘆筍         1支
) p7 t) d2 q$ c5 D& M" g公仔箱論壇蛋         5㏄
( a( m7 d# a8 d$ V. I  g+ x% }# C( \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克
$ K+ [# J' {8 S2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! Y% o2 f; p7 ?9 w; o) @9 x7 \
【調 味 料】
* _: z. K# A9 b4 `( e! {  @& UA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" I! g( B1 Q. P
糖         1/4茶匙
- j/ n) [# S3 k1 M* i' G白酒         1大匙5.39.217.77. k" h3 l, J7 p+ n* z) B
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |  [& o$ u7 [8 l" r# R
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' p) C, a# G6 P' P. I3 y; i9 o

- M; I3 r/ A) ^& O1 d8 S5.39.217.77【做　 法】
- T0 u8 D" n+ G& _6 {! E: ?5.39.217.771.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. u$ y0 t) y8 q6 g$ J7 `' K' o9 X5.39.217.772.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.77: p  j- x  O4 y5 X" A
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
2 {% [# q( A4 q' ~5 ^1 a  ]4 G# G【備　註】
8 [1 x4 V& C3 i" n8 ntvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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( ^. G% i7 M/ n  R
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇4 J1 J3 ?& x6 M4 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- N. ]. L' `8 w" p# O- @* ~- I
草蝦仁         6隻
& N% b0 G  z7 {9 L公仔箱論壇奶油         1大匙
- R6 b& t. ~  u: @. i! ~' M- Q5.39.217.77大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n' B) B' M5 n  W9 L2 U3 `
黑胡椒粉         少許
; L5 `, O7 y1 D# V# |% z公仔箱論壇鹽         少許
" p2 w- g2 W9 P/ r1 H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
( ^+ y  U% W2 j7 x. ctvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
: ?7 M# c3 u. g6 L) C" k- X! e0 `+ g- @生菜         30g
, R" Z6 K$ J$ r0 S( @蕃茄片         1片( A$ z0 E5 P, ?; q$ a) J4 p6 R

7 X5 k) k, Z% S/ b( x1 w% v. P. e5.39.217.77【做　 法】( \5 P# @1 c6 c/ [) Q
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
6 [) `( w0 s" x' N+ n6 r0 ?% E2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
) j' K' B/ X2 T+ V: @( `* `* A公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb' M* P. ~( g) q
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬           y0 \3 K/ {- H5 \) X
【材　 料】
, V1 p3 d* D$ A. K大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb& K4 H) I1 n; W
小蝦子         數尾
' c' c7 Q0 }2 v; _7 @tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
0 @2 R2 d% y7 o6 |白酒         適量
9 S2 j6 h* z$ Y- z! ?% W+ X馬自拉起司         適量
7 H5 Q; K# E/ @公仔箱論壇鮮奶油         適量: I1 N. o+ D+ O- K% x8 J4 I
蒜泥         少許+ D$ @$ ^0 s+ A3 _9 ?
鹽         少許
1 T; T( n; l2 {1 z% h) [! K胡椒         少許. {8 k6 w7 v- L8 O

$ t  D* Y" a9 N6 h' E【做　 法】
- t! K) H/ T' b7 w- K1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
) z- t: t3 U( o0 d! D( D5 d2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。/ B5 v5 C( P- Q7 e$ \% [) S0 k
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝         # K' _5 K  c1 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% l6 ^4 B! p8 ]4 K" v5 E! i7 x
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% `. A; g2 z( n) b$ r
奶油         1大匙% s8 G3 H" C0 v, X* F2 w  i( V
白酒         1大匙
" K  i( E- j' }8 g& O) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙4 L9 J+ Q2 d  q: a( O. z5 Z
起司         100公克
  J& ^; z2 Y7 d% c$ w# k" L4 X5.39.217.77
( _/ X9 W' D; \& Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# q9 R/ b8 q( Y' h( D5.39.217.771.鮮干貝洗淨備用。+ S% P& b# G/ ?% q) U* q1 ]9 c- _4 M
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb. H$ T5 D, g0 B: n9 x) f7 Z6 G
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。* o0 o* [- D7 q9 w' ?2 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77# i9 }7 }( q% K+ p
焗烤咖哩鮮蠔        
: r6 ?8 a# `5 z, atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 ]* Q0 i2 Z3 Y) Z/ @) m. X0 W; v
紅椒丁         50公克5.39.217.77. {1 e; P3 @* O. r$ @7 [6 g
小辣青椒丁         50公克
1 f# s0 p+ ~: y: i5 C0 [6 [5.39.217.77洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ o+ F  H. z3 U6 y5 X( M
鮮蠔         200公克
  B9 P3 j% q5 _! b2 P橄欖油         1大匙
3 M2 W3 r9 l7 g1 }) X) `% w白酒         1大匙
$ @& R! ?/ K" M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙% T! d2 A$ ^1 C) b+ X1 q# k
高湯         200cc4 b' B. V4 G- a' q  z
太白粉         少許5.39.217.77; a+ Y4 J- |& ], K3 o

* Q: z9 J, O; N4 |8 o, @【做　 法】
7 C6 M' ^! u1 T1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.77; H9 X6 i7 T  {; n
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
5 O/ H9 M/ i' r+ k' Q9 z5.39.217.773.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.774 t( u3 ^: }6 @4 l
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇8 [+ o* V. B7 ?) [6 h
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         # N; D6 T# s. N8 ?* E4 w
【材　 料】
7 P* M* P/ Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ l; O# J' A6 S5 Q" h6 s2 ?/ b
節瓜         20公克
+ J" \/ L+ I7 K9 d" Z彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 T; v+ H3 U6 x' S1 G
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# J1 y2 N& g. w: w* ?* T% f
洋蔥末         10公克
" I4 |: o" m8 u& x7 t+ ^4 y
1 }  o7 [' @: R1 }【調 味 料】/ i- f* a+ D: d- L0 l9 e
鹽         3公克1 w/ p4 O/ D- d/ A2 r
橄欖油         5公克
' |# z4 E9 @+ c0 [; a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
2 G7 p, i7 p6 u4 c公仔箱論壇$ k9 \" d/ A" e: r8 o" c/ @
【做　 法】
2 E( [' a% s2 b; ^. k- |1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! @  B/ Q! ?  P
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。, W# O& p$ q; z7 y) X! y( Z5 m
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) M8 T) C9 R% A- \! _4 t0 N公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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, ?# x9 U7 \1 C' C* X2 z  K% ~! z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
9 U  I* S" f1 T! a4 C9 m! q5 C) A1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 n$ q! }. y6 }- U鮮蝦         300公克5 T3 y2 H# d6 x7 p
捲生菜         150公克
' X9 C. @/ c$ W+ q3 i* w橄欖油         20㏄
1 Y1 Q# {2 j3 |; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) A* z2 P" L* f7 M
【調 味 料】公仔箱論壇! i3 |- D; e* k; x% Y  c
蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.77  ]& U3 i: A6 S4 }7 a& f" m8 W
鹽         適量
6 u; G5 g" K# b3 P) ^7 {5.39.217.77胡椒         適量
- X2 H/ z, h9 |& D- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 E5 M4 L& x  ~7 S
【做　 法】
4 n2 `4 M7 Z. ftvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
3 Z% Y1 a" c. V& u公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。2 Z6 u( w, c5 `6 O2 P: |: `! A% f5 H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。# L$ [  e* z2 D4 \% [
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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% X2 L5 v. x5 Z  m& G" `公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉        
! t" h1 F; _; N* X! `3 p公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 M. M$ u8 j4 ?6 R  r
草蝦         6隻
8 h" }: x7 G! M/ m# Q5 F- a8 d透抽         1隻
  \7 t4 E3 B! N$ B& N洋蔥末         少許
/ G( _$ V* V' J# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個; s: k3 U: Q8 v1 q* x

7 M2 b% W. W, @* Y- }【調 味 料】" V- `5 l' \4 r9 g  @0 \
辣椒末         1大匙5.39.217.774 j# a* y+ p! Y$ ]
蒜末         1大匙
0 U+ A4 [2 {# D$ X" g- r+ f5.39.217.77巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j( {( o/ b7 M! X" M* y
檸檬汁         30㏄
4 D6 N  ^' V! |: A5.39.217.77橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, O9 i1 Q/ F' x
鹽         少許4 \1 m  @+ ^) W3 a  ]
黑胡椒         少許5.39.217.773 v; L- F- ^+ A- P

& q' O/ J6 v9 D公仔箱論壇【做　 法】
5 R8 S2 K$ h9 D. x. M" O1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇: m/ `! P: `* ]+ Y  R# D
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇$ J: x0 n: A& Q! J6 u; G: k
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) R' r) z: C5 W& D" r公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb, W, ^. s- w, e/ V7 {5 v6 M6 H
【材　 料】) r+ M$ V2 I) e( f
千層派皮         300g
0 S( G( e/ g- Z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g5.39.217.77: m" Q1 O, X8 r9 @8 M3 z: P
魚片         60g
6 Z7 m8 E2 |2 L: c8 N' e  s8 `+ X公仔箱論壇花枝圈         60g5.39.217.774 A8 o5 X4 f* M# ]# K3 k' ^
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 ~- @' o2 j! u6 u% Q' j* \3 B$ {; d
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 M' {% [! M3 m- d0 T. Q
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, S# w) r, L4 Z1 j4 p7 `
巴西里         少許
# y% E1 V* d  A) p5.39.217.77鹽         1/2小匙2 |1 O' f( a' Z6 v4 S; ]+ E/ E

4 @" I  q( u) Q2 v% F1 l, a1 v7 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. A* {" a' S# }. D; [
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
& ^, d. b' {6 e$ O/ C5 e& V2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 U( V4 k5 ]* b% N% y- F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
4 J2 }- Z- \1 U$ s) K$ @+ S' U. e* q5.39.217.774.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
9 E7 Z+ y8 a  C4 C【備　註】) H& ~! b# L' P$ ]# c' c$ f+ @
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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1 x# `8 _! T7 C3 e6 ktvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 s: }% h7 z. O  |( Q: g
【材　 料】' X3 |6 K+ ]- k, F
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 u: p  X6 k* ^9 P! v, T
中筋麵粉         150公克
, m: ~. E* h8 `# y燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w& `7 b! m, p* j
糖         少許- v% g) ]9 L# n( l! n
鹽         少許
' ^$ T# M( D8 F+ P7 V* C7 }紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 X& g. U8 @, s: [0 [
黃甜椒         1/2個
: J5 ?8 _# }& R1 F* A$ D蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^( w5 X% s: X- A- y+ D9 a+ _: W, R
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb! `; T! C) Z* y$ x8 p2 s
青蘆筍         6支$ l. l; S0 N* \
玉米粒         1大匙
3 D; U7 @3 {$ X/ |四季豆         1/2大匙5.39.217.777 T6 H0 {" v& a' Z6 }
雞蛋         3顆
4 c4 _1 c( x8 D% f3 k: P5.39.217.77美奶滋         1包公仔箱論壇: W  R1 L* [* m! t" s8 C
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 C: L; F# _3 D6 H# f- e
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* m1 C8 y3 {  x& |; N3 L
洋蔥         1/4個
& a  f3 M, e  v8 P" ntvb now,tvbnow,bttvb: I/ i! T( t  b- h" ^
【做　 法】& P( u& y" T# ^/ U9 P3 p
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇8 b3 b/ }! o" A' _2 D( m1 f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.778 X+ J9 d7 ]. y% I
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
8 E( }. S. E4 I8 C! M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇# A6 e8 f4 |9 Y- }- K3 {  N
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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5.39.217.77) L1 c4 f/ }% H$ e
香煎蘑菇雞排        
6 Q3 Z$ S3 Z# b6 e! e5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇4 V; X" q4 ~6 r/ H
大雞腿         1隻
4 {+ T+ W3 Q8 @+ E5.39.217.77甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( W/ Y- }' B5 B
小蕃茄         3個5.39.217.77) b9 g8 B+ S7 h/ e" Q- E
玉米筍         2根
% d3 C* K- u- T' V8 l蘑菇片         20公克
9 ^! l# H4 U( e' O蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z& L0 F9 U2 |! Q4 l$ g
水         50㏄
7 J6 Q6 G% h$ ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
$ W/ T3 x3 J- S5 V) [2 g6 l$ G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* j7 t7 U: m/ G* b7 k+ i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 s# O% c3 \3 h* g" p/ I
蠔油         1茶匙
+ P1 C% C% ?# d+ g7 j5 S鹽         1/4茶匙1 \0 S8 b0 q1 q, [8 n
雞粉         1/4茶匙; {: l8 X5 b' X1 Y2 t
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ s( Q" m% {6 ?5 m6 C. |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
4 ], e! B& S* r1 A公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r7 K3 e( }9 U4 a+ X, _
醬油         1茶匙+ V# @# h$ y9 K" w) X+ t8 L
酒         1茶匙2 E- W; g0 l  S1 W- _( d. l  P
太白粉         1茶匙5 z0 K' D6 X' m, |5 J2 p

( G: n- A) P$ H4 a2 q1 o【做　 法】
1 h8 b4 m4 Y- B6 o; w1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5 o1 B5 m! c* o: C; C) J
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 C2 K. k/ ?9 ]# g  `# O5.39.217.773.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
9 ]8 E4 N. n5 t0 U) k" E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ F! `2 A. z2 ]8 a* E5 d& t7 H
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [, @2 Y" k* u/ T' h
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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* P/ [! R+ v- H6 O起司醬爆雞排         5.39.217.770 C* e' Y& O3 t) O
【材　 料】
" ~9 c! f% Y8 I( w( E" p$ V: Atvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
4 r: k4 t1 s. ~# ^* D3 O5.39.217.77起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ Z9 S( k& @2 f9 O; U
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* _2 F3 o$ J8 S5 d  ?0 y9 b
炸油         適量公仔箱論壇" @) k5 s& l' D, i5 v
沾粉：
' U% r8 z! M5 Y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯5.39.217.777 c0 ]: Y9 `8 k" b9 `
蛋液         2顆
+ {! e1 u- X& @7 m+ f( a1 stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯+ u, N$ o' W) S  A- O, Z$ L
5.39.217.77% c: m+ y! q* \# }# a9 ^4 s
【調 味 料】5 A0 B. D; {2 e- `) s; T0 k
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V9 y  w" L9 o3 E
細砂糖         1/4茶匙
4 j+ I$ f% C$ d1 i5 _+ r公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙: e& y4 _- W$ `* e4 Z
米酒         1大匙5.39.217.77; m* v! B9 U( Q  H7 I! T
蛋液         1大匙
2 C, b2 t. U% Y太白粉         1茶匙1 b, x& T: y5 F& r* W, Z- m
水         2大匙
! \4 s$ g9 W" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 b( R5 Z. L0 M( {
【做　 法】
& B. x. a* q$ G3 R4 E# d0 o7 V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ s" m. {% a; w9 J
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇/ [% C8 L- h# @7 M# n1 J
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.777 f7 y( Y, K* N  e
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。$ o" X9 O) w4 {8 n# M5 k
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。