BeiDouChef

; \4 }4 {1 R0 t, G( u1 n$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯        
1 r$ m+ Z3 T; Z; C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 `9 H- O/ p$ w; j+ J培根末         10公克5.39.217.77' ~, O! K, N. [/ ~, [
馬鈴薯         1顆0 x) w% E0 u4 M
起司粉         1/2大匙
) {  z4 J" S  T. H$ v; V% k$ s& A& O; ~
【調 味 料】5.39.217.77& m: c; P* y/ k4 V
奶油         1小匙
% e; L, g3 U0 F( C5.39.217.77中筋麵粉         1/4小匙
  \( s8 G% G$ i$ G0 T動物性鮮奶油         20㏄
& X# F/ q; _: T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
* G; Y# }  g5 C2 B2 v公仔箱論壇
" L: @( |6 Y; B3 c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( |2 w( k' T# \$ W) J* ]7 [
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# p/ I( H, J% s; r9 L* s- o6 x
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。' b' p7 j" Z9 o
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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: A+ ^+ K/ c" ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 q  S$ v  M+ @6 r8 z! @6 A/ t
【材　 料】
' e  o" ~4 P! v蕃茄片         4片# `" l, Q( i! }& K2 k2 a" y
山藥片         5片
/ T  [8 h- H! y; m0 Q公仔箱論壇
. C' _( Z" g* u) u9 ~/ R公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77% a  @5 `+ c0 k; b/ v& c
鹽         1/4小匙
* ?, I1 Q5 c8 Y迷迭香         1/2小匙( ^& X$ ]9 \+ |/ f: i3 e0 t
芥末籽醬         適量5.39.217.77  c" q. k- N" _! Q) C" E
4 p( q7 Z# P* T' D3 j4 t* j
【做　 法】( e" T# q- v2 Q2 R/ b
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 n+ d# ]7 ^6 g7 K* Z. |
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 _" l/ s8 F: c: x+ Q1 A
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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/ |( n( J+ R' _) @7 M# X水蜜桃鮮蝦        
2 K' I! o/ I, _3 N7 O4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 U5 b% ~) ^0 A1 g& [
草蝦         3隻1 }3 m2 ^& w( }
水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \8 \! k) b. g7 ~- _9 L/ O% D
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 h( p  w+ h  B3 q" p' s
公仔箱論壇2 B  H! D+ l# z# ~' w3 g$ m5 {
【調 味 料】
- n. `3 c3 E1 B6 ~) B蛋黃         1顆公仔箱論壇' h3 R3 M6 U  A
白酒         30㏄
8 N' x/ U0 [5 D2 T: ]6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 i! _% `5 I9 i( X* Y( t. N) G
【做　 法】
  K4 |, _8 ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇/ _$ G. Z1 K1 ~
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
* w; ~7 k( M5 z. G. S8 U1 c  w( B* M3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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+ r+ U" d# ?8 F8 {, @# f
蒜味奶油肉酥盒          
9 u# M) X2 H& C8 A+ d/ H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u" |- ^0 r  W/ o  }
酥皮         1張
0 G% c5 m5 J; e' ?蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: R+ R5 G" x2 N4 U
蘆筍         1支公仔箱論壇9 J& G% b+ d! q- S
蛋         5㏄
4 n; P- G$ O; H: K! |+ I$ J* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
. N) f6 @$ E$ N% w" [2 {& r2 r& A9 f3 L) h% i& J8 _$ ?
【調 味 料】
' t* T. o; ~/ g. _$ Q/ ~公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
& x% _' h8 ~( ]5 A公仔箱論壇糖         1/4茶匙
; p) l6 {7 C# d# `; F" l% x6 P, xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
$ \( o' k; a2 r  \: V& X% X+ Y公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙& s% @. C1 Z* d, i  k
B.巴西里碎         1/4茶匙
. j0 M- [1 g+ A- ~+ s$ s+ w8 N& M& e
: ?4 p7 z  \* K) P  I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X3 M% Z1 w9 n. E  L
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
! m" S9 e9 o3 b+ v2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇: L1 q, G+ O0 ?3 {1 B- g6 i
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" }% v5 `) a$ |. K  [【備　註】$ A% r  t/ x7 l/ Z/ Y: i
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 x, K4 @4 u" u2 \2 Q/ [
奶油鮮蝦土司         . y1 H5 h% t# u" V7 q1 a' i4 X$ M
【材　 料】
2 P8 c/ z% A7 s) s+ @5.39.217.77草蝦仁         6隻
5 H4 I" \+ d. @( G公仔箱論壇奶油         1大匙
$ C1 z- Z+ B" B( [: i) j8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇7 o" a1 B& H4 N7 [/ p- h7 C
黑胡椒粉         少許
4 r# ~7 t: @7 g公仔箱論壇鹽         少許
& E. P8 v* _; Z厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ ?! R" t0 H" B# \
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 H1 q/ E1 k1 M+ }" p
生菜         30g
4 J% w. c2 k$ B5 A- ?: i公仔箱論壇蕃茄片         1片6 {$ g. i5 g1 d/ ~6 S4 r
5.39.217.770 ]( l5 F$ g$ q. k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' b3 }# [( a
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
: @% M; ^" I) s, t: M2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。0 _$ ?' J0 }/ N7 ~/ s
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 a1 V2 _$ x2 k1 `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.77& ~& C, ~; f1 E
【材　 料】
4 Y+ t7 G# L3 c; Z公仔箱論壇大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  W5 Q/ q" J# C$ h
小蝦子         數尾  \" a; E/ ?4 }! E" I5 Q
番紅花         少許( m/ u2 e( M' ?! P
白酒         適量
9 R1 I  P0 q" m8 q& B! z馬自拉起司         適量0 L; O9 V- |7 h% H
鮮奶油         適量
3 r- _% a6 ^6 g  f7 f. Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
6 d$ L8 \( X: r' D1 c3 v1 n5 V公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& T( E! z& P" v3 f% g
胡椒         少許
9 B; [2 Z! D" X, U! E1 R. {8 _5 _! p4 D) ~# j( X1 w2 K2 f; B- h
【做　 法】5.39.217.77- M6 H: g2 z  {" ]# C7 j
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77; n1 N: o5 i) a6 V5 }. R
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
' f; ?1 C0 L  I7 L/ \/ [( M6 G公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( ^" k) [* L! i
焗烤干貝         8 ^% M7 R/ R9 @' q
【材　 料】公仔箱論壇2 O8 k  f6 o2 c: D
鮮干貝         300公克5.39.217.771 Y' u& w5 J8 M
奶油         1大匙
) I2 R. Z- g- `4 j; Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
. w  m  @/ U$ l, n0 b* Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
( e0 O- W% u4 e( r; ^3 Z7 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克) w( I& M$ J5 a7 ^/ [7 t% E3 b

$ H: T+ Z. w6 J; y+ ]【做　 法】5.39.217.776 ~1 q2 I# ^* O/ D: W
1.鮮干貝洗淨備用。
. I6 W4 p  S" w2 M: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇" j" F/ V7 k2 W  C7 {& l0 Z
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
5 c5 M. Z, U; K6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* g1 G# G, u5 z& K/ M9 p9 V焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇) M; r6 I% [3 r1 w& o
【材　 料】
8 c8 o5 ^, o, \5 P) A% [紅椒丁         50公克
4 t- P, _4 w8 E9 f5.39.217.77小辣青椒丁         50公克
4 \0 i; e+ D; j9 U5.39.217.77洋蔥丁         30公克: V0 y  a3 X- I. e) @
鮮蠔         200公克
1 ^3 e0 c. v6 W3 x# C橄欖油         1大匙7 ^! {% l; v2 U. l  N1 [
白酒         1大匙
. p  i% Q0 ~( x5.39.217.77咖哩醬         4大匙
0 l! c0 |5 q( ]0 Y公仔箱論壇高湯         200cc: \3 c' `0 ?+ |' X
太白粉         少許
4 A; z. N$ S, H8 l5 _$ p! O: W5.39.217.775 c6 w' Y) j! z- x2 ?+ e. W1 |" r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  C' P2 t8 \& G% x7 f. s9 ?
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 `4 n2 j9 H. n0 ^
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
) G1 @) Q# m) v  y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& k9 y6 R4 O- g; E4 F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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2 A# @9 a$ ^6 @3 S% `) C; B" ~( e& h龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
$ P& y* Q: S& d" T2 ?8 M  Z* k【材　 料】
" [- W8 y3 k5 L& h" ?; f' r公仔箱論壇活龍蝦         80公克
/ M9 u$ ?8 F. x* f% {節瓜         20公克5.39.217.770 R( [" F5 u! ]- [2 k
彩椒         20公克  j9 i4 V* k+ Q5 D; l' h; m) H3 z
巴西磨菇         5公克- j4 _: A) W+ N2 L
洋蔥末         10公克
$ ?, h" S6 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n1 D0 U5 W- h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; {9 }+ C8 n& r+ E& M. i+ g, T* O- y
鹽         3公克% p2 Y' e* x5 m8 Q7 R
橄欖油         5公克
# w  G6 P8 a. w7 L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇; d0 H1 X: I" D9 a4 l# E" V: J5 L+ i, J
* X$ \& I. L% @; `. y) U
【做　 法】公仔箱論壇  t5 @" I! k& Z. w4 h
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2 X( Z' ~) h( W' Y- g8 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77% J' j# V1 b, V, c
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 C! m6 w2 x& q
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 k- ^( j7 M6 t8 z( Q# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
0 l; D2 @, ^0 o; J/ r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 m2 M. f  o! M/ k4 k, B5 n" Y
鮮蝦         300公克公仔箱論壇1 F/ H# A( S& z9 \4 F5 {
捲生菜         150公克, i3 U; Y1 i6 F% Y" I, u
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# V% c0 G" L7 C& g

, h, O  o" d7 k, o7 G: L$ R【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. K' q& y, f+ N+ Q9 [: u2 y
蕃茄莎莎醬         2大匙
, d* k9 x/ Q% r7 V- f  E, r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
/ X* p8 Y: P8 O3 f$ v2 y9 {2 b胡椒         適量公仔箱論壇8 n- R2 E& H; K; _$ X
tvb now,tvbnow,bttvb/ O- a& l3 e+ K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; _# J8 W2 f* f7 {0 h
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇( D9 m  T) r7 F+ H
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。* `. v0 f! ]/ ]0 l0 i- D" t
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇( _0 \. V& Z# P
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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. J: |/ F+ _/ u7 Q公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb4 D; _' H, {; |" d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 Y9 A4 r" A" I8 h' b5 q% ?
草蝦         6隻
/ M$ p1 c* `* Y7 N. i+ K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻5.39.217.77" p4 n% D& T5 M
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 R/ Q; C+ D
紅蕃茄         2個
7 T: R6 q" J8 u' N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o. {! b2 e7 v5 x* b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 Y. f' M- ~
辣椒末         1大匙
( i/ s3 s" @! ?0 m0 l3 I8 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙公仔箱論壇4 _& w  q8 w( ^8 t. x) ~+ ~
巴西里末         1大匙5 @4 F4 S9 B5 h
檸檬汁         30㏄0 R) m% w" g; Q" R; v7 {, w8 @
橄欖油         100㏄
: G: a9 }$ b+ F- G$ G& f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 O8 X2 a" [$ y7 ^
黑胡椒         少許5 L+ c  A/ C; ~3 S# t

0 g3 v8 R) w, d% m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V  `& o$ p8 T' |/ n- ~
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
4 h* U; x& r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 S( ?( r& r1 d+ [; G3 P4 }' D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 A2 C# ^; N5 m# m& z* D
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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* y4 [( U& e1 a/ k' Y. n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
8 p  {2 q8 L5 O7 P$ ?公仔箱論壇【材　 料】
5 a) l. a1 j2 C5 ]; i千層派皮         300g" m; E/ D' w" c5 T
蝦仁         100g
" f) b+ M5 L. F' y0 [3 X1 stvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
7 ]' ]6 i% P1 o& R$ e公仔箱論壇花枝圈         60g
/ F2 m3 K3 p) {/ U; v# c# T  a5.39.217.77沙拉醬         60g
5 F3 c5 W& a5 n: t" J' o& N6 m蛋黃         2個
3 C/ ]7 T% R8 ~5.39.217.77白胡椒粉         少許
% w4 j8 u5 U  e5 M. {9 R. ^tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許5.39.217.77# A/ Q* R3 d& h/ ^5 H; k
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; i* V4 O3 }+ k3 m1 `
tvb now,tvbnow,bttvb& {7 y/ Z- H7 F* D$ r  ?
【做　 法】
! V3 @  s8 l7 G- E, S/ `' A  j3 R5.39.217.771.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ Y6 ^5 @* y* ~8 c- X" ^* m5.39.217.772.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.772 o2 h/ @+ e. n7 s3 D- I
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。# p4 ~* h. n6 Q6 F- V
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 L0 D# y; W  i3 O4 T" n# T( ?
【備　註】
- N8 B& V! Z, F% \3 C千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         , h9 f4 g+ @6 j: ?2 K8 d& T
【材　 料】5.39.217.771 V' H+ X9 T( ?7 S5 `
全麥麵粉         100公克
0 e" K2 \* c' U( _中筋麵粉         150公克- p# `, k& ~! m2 _
燙水         110公克
8 z  Z* a, y8 T: `* y1 A2 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ v& Y- X5 [. e
鹽         少許1 p3 r# H# s+ B3 n1 t2 B  |2 q0 b
紅甜椒         1/2個& \! |, c: q+ {+ K/ L# m5 E+ k' h& S
黃甜椒         1/2個
) l6 ]# g6 @% V) E蝦仁         200公克
; ~5 C- L5 P% g' Z3 h' j/ N山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb/ P; g  c5 F- ?* U
青蘆筍         6支* n6 I3 |" X5 \/ q5 G& e
玉米粒         1大匙
# V0 h) ~) d2 v/ s* d5.39.217.77四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 Z' f2 q. o2 M: ]3 d
雞蛋         3顆7 Q; K9 M" O! p) u: W5 v/ a
美奶滋         1包公仔箱論壇* i" x5 ?- k, z3 S, V$ \, R+ V
紫高麗菜         1/4個
( W$ T2 l; G% X0 G蘑菇         5朵
* D& m2 Z9 e6 Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
: w2 P/ B0 l( w9 J$ U! Mtvb now,tvbnow,bttvb% X3 U) n% Y% h# H9 X: u. V. `
【做　 法】% a( C+ f% L5 m- M
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ Q0 Z3 Y  o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77- M" ]2 y# _0 B8 D7 Q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇- }8 H' \! P  W0 t' t" k
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! U5 k5 f, g# p9 D* I
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
* D- L, o4 L" ~7 v& s7 P( L* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 y3 o- ^! n5 S# t4 U5.39.217.77大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ f/ u9 M0 A0 \( k
甜豆         20公克
; v* s7 j/ ^- o: o  i- \) I小蕃茄         3個
1 S% E; D! p4 r) R& B+ ^0 z$ m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根5 H. V! M- A$ i+ K/ h
蘑菇片         20公克* F/ S& c7 `( T) I
蒜末         1/2茶匙
: D4 f1 {3 _& W' `; y5.39.217.77水         50㏄
8 k" ~4 j9 t! a; }' X" p* F1 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙5.39.217.77+ Y/ ^2 G  m4 N& Y/ n' G

5 ]9 ?2 _+ l/ j7 J8 D2 [, Y1 W+ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 n+ R6 Z% z9 E% ^
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @9 }. e: ~: b, A- D
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- ?/ d  i4 o
雞粉         1/4茶匙- M$ j* [$ t6 I- `" W0 c
黑胡椒粉         1/4茶匙
6 h. C0 m- T+ B5 g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
: r+ t  a1 J6 m+ [【醃　 料】公仔箱論壇, j1 q- O) ^' S7 z9 }" ?
醬油         1茶匙5.39.217.77& W6 M4 J9 p( g& ?) V# N
酒         1茶匙
( e( ]" J5 f' v2 w: ^# F9 s+ v太白粉         1茶匙+ X2 ?, `# ~1 i( \

5 f7 b% e/ K5 H3 g; P# o【做　 法】
, [# h$ f8 l+ e3 A+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。! A7 k3 ]/ o) \
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
- a/ l: `( G) ]" V, `3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v- r  V& _: f8 R
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。) G" H8 @9 @6 X- U) g
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.778 B4 D- g& J8 M5 G; S0 ^
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
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無骨雞胸肉         1/2塊
0 ]0 o+ I# b& }. X+ ^tvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
; s& Q0 ]% v) q6 g  c% h9 n! U洋蔥末         15公克
) \  k3 ?; I. {, P' N) W* n5.39.217.77炸油         適量
) O: B! d) n- h+ \tvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
" L0 g; x# I9 C% K) A# p5.39.217.77玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 c* a; w$ y1 `
蛋液         2顆
) m1 Q) b/ C8 n公仔箱論壇麵包粉         2杯
, I' d- |- o- g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. p6 b0 n, W+ a' Y8 }0 R! h- Q
【調 味 料】5.39.217.77* U& z; j: w8 P& o
鹽         1/4茶匙
  m" b1 }" X5 X5 r$ T細砂糖         1/4茶匙
& p! L0 _- a9 [5 B6 U' \) z  K香蒜粉         1茶匙  S2 w+ w7 G) l% m. ^! D2 q4 \
米酒         1大匙5.39.217.77* h& E. k' O- {, @; K/ h$ d* r
蛋液         1大匙
4 Q# M$ B: Q1 j5 O$ s太白粉         1茶匙
& V; [& v, S, y7 r, T" }3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙公仔箱論壇/ p4 l2 K! T3 }2 l

/ h8 T5 Z) t4 ~/ {" ~0 M公仔箱論壇【做　 法】
6 F5 r1 d( F, v% w) s3 e! dtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& W& S( u0 M5 _" vtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 _4 B' [& l. @% l
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ N+ d- m  C/ [. l, stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇& Y1 J5 ^, q( x' x  \& r
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。