BeiDouChef

5.39.217.77: {; t( ~6 n* e! O8 l( r8 r
培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb* i4 X+ _' ^( K% a/ j- P' \4 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) k! E! E: j6 e1 b; }
培根末         10公克
% l$ f2 y  t! O馬鈴薯         1顆
8 d* W6 ~& X- L: Q公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
, `* q( e* s1 T6 Q; Z5 H2 ^& ?5 y! w* l+ u
【調 味 料】
/ M/ a5 M: h% u0 O3 i/ }  Y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; d7 h/ b( q) C! w
中筋麵粉         1/4小匙
+ ?: A2 h. P9 X! W/ F動物性鮮奶油         20㏄
& ^3 V* c9 h6 I, ^公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! f6 Q6 ]5 R4 u' M  y8 o5.39.217.77
: P, C% \4 P: C" J6 C2 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" ~) q6 S. p" f4 `
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F) Y% s' y2 y: [( C1 o6 Q  x& t
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
* v* w2 S2 d. Z3 q0 b5.39.217.773.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 ?0 U$ E0 k5 k- s! {' y( ^tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# V4 j% p& R: H! B2 i4 \
【材　 料】
6 a9 s6 L6 s) d0 ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. D/ ^- M0 B7 i4 y
山藥片         5片. C% T9 K5 r, }% T
tvb now,tvbnow,bttvb  {; H3 m3 z5 l+ {" n( ]
【調 味 料】
' I* Q/ u' A: E* utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇* z+ B% a- e, U
迷迭香         1/2小匙
6 W1 {+ X7 Y, I5.39.217.77芥末籽醬         適量
2 l; E5 o  J8 M( S- o3 ~7 B公仔箱論壇' q+ I( K( J" e, g7 I$ U+ ?  r
【做　 法】公仔箱論壇6 \0 Q$ u2 k* u
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。% I# r# M9 _* X4 j
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k: o* A+ H. ?& ^- A* x7 y) `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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1 a1 s4 f+ q# N  s7 l+ G  j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         & [5 O4 k) p5 {1 R3 {! _2 ]
【材　 料】
( w3 l* q" i- r6 a" i/ T' u5.39.217.77草蝦         3隻
; v+ q- z. S- C. i& Mtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
  o& z) z; Y& d' w5.39.217.77洋蔥絲         5公克公仔箱論壇( R: C# \5 e  l3 R' Y
# q) d' _' D, Z9 U& m# i0 ]1 B) T
【調 味 料】公仔箱論壇8 z+ ?: B- c2 \9 N, H
蛋黃         1顆
6 G$ ?5 k- l6 Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄5.39.217.77# K5 i. k# X/ ^3 P9 z7 |

! c8 J0 @1 m$ N, X3 e* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 \+ {; G9 y& o! L
1.草蝦去殼，備用。
+ k8 Q+ g$ G1 ~  N/ W1 I3 _2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# G9 a" F. v9 R  W5 H3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5 x4 W" Q* ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
! C8 n, Q0 a6 d# l5.39.217.77【材　 料】, g5 K+ M1 `$ y: h- L& F9 Y/ }
酥皮         1張
0 T- z( P7 y* s& n5 O- t公仔箱論壇蟹肉         20公克
! r5 _% ?' h7 b& R- i7 V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支7 }* ]' s6 ~/ s: p) G
蛋         5㏄
3 ]) S* {5 S5 b5 J公仔箱論壇洋蔥碎         5公克7 A& P- I6 a  U" B+ Z9 |

8 |) m+ z4 X1 f1 W* K0 N! g4 ?* }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 x5 a/ Y  I& L% }* L5.39.217.77A.鹽         1/4茶匙
+ v  s/ s/ O6 I2 K6 M0 p! _& k* mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ L" I( N! T/ L% @公仔箱論壇白酒         1大匙
' }9 T2 G7 y2 B! j6 F# b! W7 htvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙, \8 @% s: t2 E- i" f0 l
B.巴西里碎         1/4茶匙
3 ~4 y1 q4 }# G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" B; n' @; L! `
【做　 法】
$ e# T' w  P% Z- M2 [8 Y6 a7 p# z+ stvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. `7 F+ c- B" [0 o6 s) J% \& I2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y% K4 k; a. Z3 i
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" s$ R% [& w* [: C0 A3 p公仔箱論壇【備　註】
/ A) [. T2 \% g- n, z0 c* v製作時間10分鐘

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5.39.217.776 ^9 c. o4 M0 @* j6 k
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇5 }& W! [- `" l+ R/ C, p/ M9 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) |  o1 v+ u2 U1 W# h6 x# S4 |5 D0 w
草蝦仁         6隻+ A  r9 d  h( d
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 K9 k) }  Y4 ^6 X
大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.77- F" z. Y2 `; ?
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇, C% |% o# E% x+ e3 ]
鹽         少許  b$ _2 u& ~) ]( ]3 W' D$ d; E8 Q% |
厚片土司         1片
3 O! x  u' Y# i% p公仔箱論壇起士片         1片
% s& w1 \3 u" N2 m% Etvb now,tvbnow,bttvb生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb) W8 h( E9 M2 k2 D
蕃茄片         1片
. ?3 L/ u) S  @# L- e5.39.217.77
  j( @) d$ d- S- N6 ?+ d公仔箱論壇【做　 法】# p, E7 B& y" s* D, f3 n
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
5 S: {5 J; l% v1 z1 N公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
! f' x3 t3 {; S- L" j  X3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.77$ |$ x1 M* H" T0 A
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         % g% Q5 X, W/ B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 ~" k; u) T3 q8 [
大明蝦         3尾公仔箱論壇8 x, L; M1 d1 Y. K0 F  y
小蝦子         數尾
- P& O  J5 ]/ Q2 f1 @5.39.217.77番紅花         少許
! \% p% a0 S' i* I公仔箱論壇白酒         適量5.39.217.77; I4 X3 h3 s) N
馬自拉起司         適量5.39.217.77( F& t: `4 U3 N7 U
鮮奶油         適量
$ _% R% g/ x+ w6 \& k8 `' B5.39.217.77蒜泥         少許公仔箱論壇$ E6 r. x: X) s. E  }
鹽         少許
9 b7 s6 q8 Q, ?) Z- V* H8 q/ Y) I胡椒         少許
5 a6 O1 b9 t1 c2 K- q8 k  k; T/ m5.39.217.77
1 P0 Q8 n9 T( l7 K! X7 e& t1 G/ P【做　 法】
& a& X0 x5 {( q  h) m0 m: y# p" X1 f2 j1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。" {8 Q& ^1 m! S1 b3 t* j9 _! `4 Z
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。7 j: ~$ ?: t( _' M+ E8 q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 B' I2 I0 P5 A  }焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 F9 w5 ]5 b( @3 d7 N9 W8 F
【材　 料】
. f. D) d. W$ M8 v+ m, J! `公仔箱論壇鮮干貝         300公克: H( ^8 ~! }2 _0 L* w% P
奶油         1大匙公仔箱論壇) |- D8 Y3 K, O2 ^2 ?" B
白酒         1大匙
) U1 s5 Y/ h1 d" f/ ?5 f' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X/ F7 v8 A, g7 i% c* \
起司         100公克
+ q6 f: V( u; L& a0 X
0 d9 Y( K% I1 U. t) @9 C( b. y【做　 法】公仔箱論壇. {6 }" t& Y5 y$ o3 j
1.鮮干貝洗淨備用。
! b; w9 f. @0 P8 D2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* l8 Q' ]6 b1 H5 Q公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇: c' t: s$ m' a  r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ o7 X7 P+ o( \) V9 P$ ]
【材　 料】
) T- R) p7 _$ @, F; e公仔箱論壇紅椒丁         50公克5.39.217.77$ F1 S' }; |7 D$ m: S+ b5 ]
小辣青椒丁         50公克
! i2 u$ i, n$ ?0 i; w5.39.217.77洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- h1 K5 Y; {: M! _/ A
鮮蠔         200公克7 t7 h' {: q# {9 O* {+ A8 a* V7 [
橄欖油         1大匙
0 P) s4 V9 W+ P2 g$ d; U1 \0 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ {8 j0 `% a3 h5 T
咖哩醬         4大匙
0 b  i$ T( G' ~- w. N* [5.39.217.77高湯         200cc
  a# B/ A; O6 R  E2 O3 ?" w1 h+ m' L& K太白粉         少許
, y+ a/ w* T/ w" u  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L; l3 S- o: G  H
【做　 法】' h8 F' n/ V  q  }& N! f: @
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.773 b' k/ I: N$ m: ~' B/ }; o
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
7 w9 S2 ]8 ^; Z5 W7 o3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
0 q2 D9 C/ k: r7 K5 ?5 d$ H4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ N  H* E# M) G# [7 ~0 {
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ e5 l+ D4 b3 e) A  P* `
【材　 料】
, @, H) B; v) Q2 x活龍蝦         80公克
! }; Q# F- W9 I9 {5.39.217.77節瓜         20公克
1 @5 h6 R. B9 D2 b, ^7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克" L6 j3 M# i* W2 E
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! C9 F+ }- C1 A) J
洋蔥末         10公克公仔箱論壇0 x, ?6 g9 Z  a+ `: v* N) @+ ?- K/ ?
公仔箱論壇: }( O  j$ A% N4 V; V2 y
【調 味 料】
& E* w6 j0 S# v$ P, ?# z, o( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% C) T4 o& K& `- U
橄欖油         5公克
4 m0 x% C7 i! {+ j$ n8 _: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇9 k" e  b) x' a9 O2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, F) X8 ^: |! _6 K  `, F6 e8 Y
【做　 法】
' |8 t9 s+ ~' T3 V0 z+ J  W" C  G1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。: u& L$ r2 E5 ^
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 i  B1 V3 k+ a
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% Y& p( m! Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# A$ G. A% {3 `, e
鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77: q# H( h7 f) m6 y* o
【材　 料】) Y& [$ c/ {3 D8 \: v- S- K! l
鮮蝦         300公克公仔箱論壇+ `7 q$ x; V3 I9 _1 e
捲生菜         150公克
! K  c9 H3 [/ ?! q% w6 j$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( q* W" k* |/ G# R5 B+ R. d
+ `0 G( `+ K, t, W; ^2 W
【調 味 料】
# c! T2 K$ \( Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
+ K5 w: `9 }, q* E2 n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 S. g; _; ~; T9 d
胡椒         適量& j0 O+ u( e4 a  I6 ]& W7 K) C, b. _

7 w2 I& u' Y9 V: i( M6 F* H【做　 法】
' i* o& v' N/ `! R8 a' C5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。2 S: o: j8 }& M" q8 _  `& G
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。; S' w( p/ `4 O( k  u
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇6 G  [7 f. M5 f; ~8 @3 {
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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, S4 [9 M  G+ |1 d7 V+ f: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉        
  j. @) @, |$ d+ _; _3 A5.39.217.77【材　 料】
% `. H9 n, F) f  P2 xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
. p3 \" B. G) }* r& z5 l5.39.217.77透抽         1隻
' E% T; a  A& A6 y$ F5 t" C6 @洋蔥末         少許
" M% u, \  O& }0 c1 ]; Z3 f. R- x公仔箱論壇紅蕃茄         2個4 T4 c/ J( e2 m6 S3 ]' M
* S* P% j7 v5 @0 d6 l( H$ q+ l
【調 味 料】
& q: g% M: V; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 s0 j; D2 F7 Q1 z7 e
蒜末         1大匙
% u$ b- ^& R; G8 |+ X, j7 G& E巴西里末         1大匙5.39.217.77" q0 G0 j3 R+ B2 S
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 H6 j: Q( q) [
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 }& Z2 E9 n: j
鹽         少許
1 E% w" M: e* A$ R7 c  h& ?& H公仔箱論壇黑胡椒         少許公仔箱論壇, \& E& x) B8 X, d. V* o. z

5 h/ Q6 @, D1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ c1 P$ `; }! X. ?
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
! n& x5 t9 s. E5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D. Y6 `7 ]! v9 x" z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
  @2 g- M" H0 h  J$ W7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 q/ S- K' R1 o1 r% n4 F1 l公仔箱論壇海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb$ _% p. s& s8 q% T3 N- V( H& V  d
【材　 料】8 ?/ Z0 J$ `' W+ d$ Y
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb* W5 {" Z' y  }% w; {0 j
蝦仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 I: N5 U1 v
魚片         60g
9 r3 u% M, @' }1 Y花枝圈         60g
3 J& K: c0 W5 m3 G/ Y6 a. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb' z" E& u/ m' q; H
蛋黃         2個
2 ^/ x8 o9 q# O白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: M$ x6 O2 q$ x6 p# L5 ?" h" F* t
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 i8 i8 c# ^1 \, }/ ?" {% K) v
鹽         1/2小匙
) ?& y$ ~( R) i- w( L9 U, y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* _7 x3 x! h3 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- m' U2 l' ~0 J' |4 y) W) p
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇4 T  P2 g9 S0 R/ k. d
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
& X2 _2 D  W7 \$ I0 t3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
- D5 F* i% m4 q4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
. r  d# L: r' _( G! L' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】, K, e; C* a( d
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
+ O: V) D* G3 z, F! c【材　 料】1 l& z3 U& W/ L5 {
全麥麵粉         100公克
: }6 E7 M0 \+ g* T% T8 v9 R& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 L! {1 }2 {8 l) r
燙水         110公克0 x, r' S. t+ Z0 @
糖         少許
3 D0 Z; g7 ]5 f& {& O1 g! N0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 R$ f5 x5 i4 O5 X' n6 [& A: k9 ~& T5.39.217.77紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% L, [7 @5 p4 X5 [6 D( X
黃甜椒         1/2個5.39.217.774 N# B7 Z. ?% I4 i" o: T, }- e; w$ f
蝦仁         200公克
1 X& Q  [, [: @' _- H山茼蒿         1小把公仔箱論壇* J% v! }2 v9 E0 a+ a
青蘆筍         6支公仔箱論壇5 a0 [" U% D1 Y' N5 ?
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 R" A6 p) K9 m1 j
四季豆         1/2大匙
% ?! H+ C9 W& [5 ?( T5 S5.39.217.77雞蛋         3顆
, f7 k( \) |, B0 Y( d1 p, _tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包; j$ e  k6 N; `8 Q+ i0 y
紫高麗菜         1/4個* @' s- s: m8 e3 F# d, C
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb! L& K, Z/ ~6 g- x- h  B1 _" y6 R' S
洋蔥         1/4個
) c! q4 W* I" K, C6 btvb now,tvbnow,bttvb
! ?4 e& \% o" O' b【做　 法】
" L* O- |& h" T* K' e* h- a5.39.217.771.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇$ j. V; L' r5 `8 P  o. n
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
4 n0 E, C4 |" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇9 K& [- \; u. d, F" A
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* Q9 |3 Y: X# f5 b7 G& s# mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ R) U) `+ j: ~' q' G8 r) F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 h' T7 q+ c+ w3 ]2 z' i$ {6 y
大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb* X" ]4 D" w+ t
甜豆         20公克
+ L  s: ?  ~  ], i2 v小蕃茄         3個公仔箱論壇$ S% ^* k9 c( g! _+ l; `2 D. E3 u
玉米筍         2根. z% D  S3 x. B
蘑菇片         20公克
' Q7 x, T% Y( e" x4 ?" h公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 T% n- V* R9 k
水         50㏄0 F& B7 G- h6 [; v' L
太白粉水         1茶匙
& w2 G0 `% u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x! r* P! S2 `5 {* ?5.39.217.77【調 味 料】
: l. c" F9 j0 o9 rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, O0 ]  B5 S
鹽         1/4茶匙5.39.217.774 w2 P- C% j" V, }6 s1 Y! ~3 U
雞粉         1/4茶匙2 M7 l' u1 a% z; g8 ~8 h
黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.776 P, z( c. `9 {) O+ t7 J8 C' D
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( W9 H- _/ p; a! v& E+ i7 u
【醃　 料】1 o! ?  K+ _. ~1 F
醬油         1茶匙
' L. U; M* `4 V, O3 mtvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙公仔箱論壇: L0 f% L% }& O
太白粉         1茶匙
) B. E4 t1 u" z3 C! [( p4 W公仔箱論壇
+ B' T0 Z  `3 [, D8 w$ p9 k: utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  f! }) T9 v: d/ j% }* g5 b4 g1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J/ Y$ j1 m: B5 m
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
6 R& W* R0 Q" `3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
8 j( d2 f- n8 }0 V4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
; A: ^& S. @9 S& l2 S+ @# I5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.77% E# u1 _2 A4 ^+ H$ Q/ w* E: @
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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! p! ]5 c6 w2 N1 [3 A& L公仔箱論壇起司醬爆雞排        
0 X9 b( g! y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ k! V" z4 Y1 {
無骨雞胸肉         1/2塊
* @5 v% r9 X. v) C2 l起司片         2片
* [. k1 b9 v+ C8 j; Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
  g$ M, i$ d% i2 ]/ U# q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量3 P8 n0 }5 `( ^0 T% @# d
沾粉：/ C7 ]  x1 ^. H% q
玉米粉         1/2杯
( F! o6 s, a' Q, T; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆公仔箱論壇% ]1 }+ f) t7 M7 A- P& @
麵包粉         2杯
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; P# l7 H, _+ T" ^1 N5.39.217.77【調 味 料】
( H' U- C4 v. |4 [  T1 O1 B鹽         1/4茶匙
7 S/ S2 l9 o& F0 t公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
0 f4 X& d* T) E! m: r' {+ C香蒜粉         1茶匙
* q3 s( b4 a& S6 F米酒         1大匙
6 f& S/ c) ^  y: W5 r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n- R7 L' W$ j% c8 ?3 W
太白粉         1茶匙
- c3 b2 h/ }6 z( h水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; R: N6 y3 K- J9 I2 Z, S+ m1 g
5.39.217.770 B; y$ F5 G) y
【做　 法】公仔箱論壇# D) E0 e3 u/ u6 s, e
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.77+ S  @0 {+ U9 u5 c$ ~& c( ]" g5 o# @
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
5 g8 `- [& M7 A" M8 d3 c& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb! _. u; {' e) |+ ~! N
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
  E3 m5 [2 l' f- n1 atvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。