BeiDouChef

' i8 y% L% L( o# G. }6 e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯        
. o8 a! I/ v6 W4 a' O+ O5 \! V【材　 料】- G; L" c% g: Y! e4 U5 E
蟹腿肉         20公克
! P; o; z5 v5 O; ?; ]3 `" ]洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- Y. _' _1 F
西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h# }& x- I9 j8 q8 b8 S
紅蘿蔔丁         1/4小匙
! t( ~8 [3 g' s公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇, X' r8 c7 W0 T# i
奶油         1大匙) _% ?: E0 b. ?6 M
- w  `) l* a2 V1 u7 F/ x# s
【調 味 料】
* _" Z2 E6 s" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙5.39.217.77% I- Y# F2 T  b) M3 w* J" q" N
麵粉         1大匙
) j% d! F$ {( g動物性鮮奶油         50㏄& K0 T! u$ k* n7 I
雞高湯         300㏄5.39.217.773 M4 g2 Y$ ~% d7 R7 ~5 ^* I

0 o* z: W8 G; {1 X3 T9 M% T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- J. L5 ]2 i% O( W& F: D' D- x
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
6 J$ o$ k1 u" b6 h公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇0 W+ D5 ]1 M/ [6 ]7 U( B
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。6 ^" A6 {3 N; A6 c
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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! y5 @( p: C1 g0 ]( ~7 `
南瓜濃湯
6 B& Y8 J' d9 G3 Z. Z" x4 A【材　 料】
+ j/ X) A; t3 {5 m南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; g: A2 [) o% E! D. {% V
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇9 D, e/ n: C4 G( d& K$ \0 ^
西芹塊         10公克公仔箱論壇7 X# y# S( |6 m% `; e
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u* x: V& r. e
奶油         1大匙
& C$ v( V6 R# x! z/ k( R' `5.39.217.77& S0 Q- ]8 o) l# X; Q8 b
【調 味 料】
6 \1 x& ^+ J& C: r1 c$ O3 R雞粉         1/4小匙
/ h4 L+ i& s! X/ ~6 Y. m雞高湯         500㏄
- @! R2 ^" ?& D0 P) E' O, t5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄9 |+ n$ X3 e0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P  A6 F7 j, T& f
【做　 法】5.39.217.779 `/ m! x$ m: R; K$ Y- C: [
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% ]! V( I: `2 q7 c4 a- Y9 i8 i2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇, p7 E9 b  \* o; ], t, R3 B
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。" A3 o  ?* p" k7 E5 B# Q# T
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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; Q1 T$ x; c0 {: ~4 @% h
火腿玉米濃湯5.39.217.774 f; G1 B$ G6 {0 T; y# _" b+ p
【材　 料】5.39.217.77# M( v6 ^( E1 y3 V& T6 p
火腿         15公克
: j8 `% q! A( Stvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙公仔箱論壇7 P; N( Z$ y8 I1 Q$ A3 A
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @. h, _6 Q4 z7 g
奶油         1大匙
8 U6 M5 F; z* [! W, [6 b5.39.217.77麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. ~/ m& w: q: H. F1 J

: P" |& W" m# G" l2 L5 k, S. ^5.39.217.77【調 味 料】
7 u& f# z3 n6 {6 {: x7 D: [. \" S: Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙公仔箱論壇- `  \6 m2 X! m- s" c5 \- N! b
動物性鮮奶油         50㏄
( q7 _' w8 _# o6 `( C% q4 g' D8 |公仔箱論壇雞高湯         300㏄
7 X- X/ X+ G' L公仔箱論壇
' G( R. S& U3 D1 O3 P- N( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. x& z9 w: B1 ?5 W; o& u8 s1.火腿切丁備用。公仔箱論壇6 V5 j7 n" P5 C- V
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
* I4 t: A1 U* w. G/ }$ D5.39.217.773.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
- C6 q) e! i1 X1 U1 G7 b7 [公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
0 S! ]: b5 h( m/ J/ X" v5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ l4 L. M6 ~) f0 }$ t- Y" _南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( f+ Q& U" |
【材　 料】公仔箱論壇9 J  @( @5 N4 S; |* q3 w1 B6 B
南瓜         300公克
* g/ Z9 e6 P& A3 q% _+ W, |公仔箱論壇炒過的松子         20公克5.39.217.778 o4 _- O4 v8 I# h5 y
蒜末         10公克
* u% u/ V5 S3 l" V' M5.39.217.77蔬菜高湯         400㏄
+ S0 ^3 M$ N8 \# X# j; ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
& c# `( \0 u; z2 K. p6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
: F1 i# o1 W: U- z5 x5.39.217.77沙拉油         1大匙
: V5 w5 K5 B6 _- P# z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t! a6 e; o0 }2 k# M9 K" K【調 味 料】, T* t; y- m  I$ ]1 O
鹽         少許- k* F0 s% ]# {9 O, B" c+ ?' L
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) W$ \" U, w: B9 k2 x( F( |% x
巴西利末         少許
2 L0 G: m7 ~1 r" j0 O5.39.217.77
$ ~; w) r4 P5 {3 M【做　 法】
+ a# A) \# z3 X# Q/ l$ b- T0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
# l( C9 {# E- Q2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
1 R1 u, V1 t; S: I7 G4 x5 D3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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- \& x$ p- A; Q6 J# ~' e4 ]" F
奶油蘑菇湯        
4 v* d3 t9 t4 b0 {公仔箱論壇【材　 料】
4 K% ]0 R( Z5 r# R- ]5.39.217.77白蘑菇         800g
& m  B0 I- k3 j8 x& ^) N8 a# Z8 ^3 I: O香菇         400g
# S. }. u# W" D5 g, I洋蔥碎         200g; n" m6 w" t1 C2 H  d0 k; B
橄欖油         適量
) I, l4 c3 E8 n. w* T1 X! {, g! A1 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄
, K9 F8 z* Z( J3 M" K公仔箱論壇鮮奶油         200㏄  `$ q9 L/ E3 W$ M8 }. }7 `  n
水         1000㏄
' \' s/ c, n. l: m( t( z; W公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
, D; D, V9 s) F2 U8 ?公仔箱論壇鹽         少許
1 `" k1 y! N2 c$ b; F2 |公仔箱論壇胡椒         少許
7 J4 R+ f" U  Q# N% d5.39.217.77" {+ \/ y% B- R+ ~$ f0 |) x
【做　 法】
& [  q( E6 g7 E; n1 l6 H1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
0 s7 Z; x0 F& _$ c) a公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。, `- V) L$ @2 i" F6 G
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇8 S0 K' p  D* e. F
胡蘿蔔濃湯        
/ Z+ A' R. W% w5 d1 |( n% Y# gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 _5 A. q. v$ o4 a/ D' V+ W$ E* ^6 |
紅蘿蔔         300公克
# E! J4 d8 a; A# B& k4 Y" Q+ r* Y5.39.217.77洋蔥         100公克
9 r2 Q/ u9 [# `% U5 a& k  H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克0 M, p7 D1 g1 H$ r. i
白飯         100公克5.39.217.776 E! ^" N) f5 l: R6 X* T
蒜末         6公克公仔箱論壇3 `7 S% R  L8 ?1 E+ U' I+ }
牛奶         150㏄
7 q: ^& {5 I4 Z' r$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& {6 z6 j/ [
水         600㏄
2 H' T  z1 ^/ _' x橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. e9 t6 H1 _( \0 k% S
公仔箱論壇4 [  u' k# k& c2 V' F- ^0 r7 Z
【調 味 料】
% W; {2 l9 s; S" E; O# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb. t  V9 l2 ?& N8 a! z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克7 M$ y* A3 m) ?, P8 R5 \8 K) D
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 G1 D4 s! B* S  G4 A0 n" _7 W9 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 J& e4 g/ Z% D# {+ V6 b) w
【做　 法】
: F( ^0 w. s" h: gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。. q7 c5 B2 j5 q4 D, I/ j, f
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ q, ^, A, k- \
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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6 G* _6 p6 A/ X
蒜苗馬鈴薯冷湯        
! ^9 B# W7 N2 s/ |$ e2 C# ^) y【材　 料】
. J  H2 O  \; O* D% h4 o4 v- R/ g$ w7 b1 r公仔箱論壇青蒜白         30公克) a% O# }4 {2 Q4 ?: k
馬鈴薯         80公克
9 J6 h' t9 B1 a& N公仔箱論壇培根         30公克
' L; B* I. _+ l2 |" a公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( i" G8 p* x6 s% ^0 k
土司         1/2片5.39.217.77% R3 _" y- W' {& X
鮮奶油         50公克
7 g' ?& ?4 W% y% \; ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄公仔箱論壇2 ^0 q6 L4 R! l, Q. C; @
香芹葉         少許
4 Z( U* j1 g& f  |+ }7 Itvb now,tvbnow,bttvb! k5 ~5 Y2 j1 o' F+ G4 h: O% _
【調 味 料】
% G; l: w4 I9 G$ ?. J- j/ O+ Q, t鹽         少許
" E' V, W5 A$ R/ U$ h6 n$ L& O5.39.217.77胡椒粉         少許公仔箱論壇& ]# X) {3 X, o1 y2 K
荳蔻粉         適量
" D' g* ?2 q  o0 ?: D公仔箱論壇
- H" R+ I# G8 D) w4 a9 m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w( \; h5 l7 {, s' j1 H
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v" o7 B( b: }1 x/ L8 w0 V$ ]6 l6 N
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 q/ s9 i# a! ^5 r5 s
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
1 E  R: V& S+ S! n2 G( M公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。
! S. `& ]+ ?, ?  D  a公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5 x6 L: z* u; x8 \南瓜豆漿濃湯         : B6 n3 E+ S8 m* K$ Z5 s" \5 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# n% J* h* {
原味豆漿         120㏄
0 ^8 e1 \* C; U; J+ ^5.39.217.77南瓜         200公克5.39.217.77& S* F1 l2 a$ V9 t2 {
蝦仁         50公克公仔箱論壇8 I/ r; t# Y1 j- }/ E7 M6 e2 _8 \
青豆仁         20公克
8 L& h8 ?& f6 D4 O  F% W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
+ H* S! T" f$ q" R2 p0 u! W5.39.217.77蒜末         5公克
8 [! ~3 w* s5 M5 U' q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- ?! V( E% ?8 w, k4 w# q7 k' R! k
高湯         500㏄' m  Y9 G- y$ p$ P! z. n+ G
橄欖油         1大匙
8 ]& a4 N0 A' G, \, K2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 N* E$ ?# I
【調 味 料】
8 I' {# Z! _) J1 }2 M# |  ~公仔箱論壇鹽         1/4小匙
3 z% K; f+ S3 {: H公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.77( Z5 I1 h  F# B4 z

7 }1 M2 L% i# K, utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, W( o2 w4 [2 C" |. Z% a- u6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。# u5 J4 C( A3 F1 m2 g
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 x/ n3 X; ]0 P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.776 `3 u) p/ K, a$ v( v
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q. I8 u7 k/ G/ `# G+ M
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* p( v; N9 h% o& u  i7 F
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb; |" \5 c2 N$ h/ h+ @0 n
【材　 料】
6 `+ o  g' s+ Q- ?3 K5 R! Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ H7 v! g( J- o9 i
蒜仁         1個7 y: c) w4 p9 |( i1 f" F
奶油         50公克9 `3 P/ _9 T* J$ i
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 u- v3 N' D4 @1 {2 q' h6 C, B
法國麵包         1片
1 D. H$ E1 c+ m+ x5.39.217.77* Y. }2 }1 c( n% t0 k' b' C
【調 味 料】
$ _8 K* g* D4 J6 L' C% Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
) k$ q8 d! v: @8 M2 Itvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克
5 x1 c2 a/ l( l+ h2 }2 n麵糊         1茶匙
$ s& `/ m* D  g9 P; ~5 A1 H5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( x' H  ?2 U1 A+ Z3 y, P2 Q: `1 D
【做　 法】公仔箱論壇+ U7 Z; C- E3 ]4 i" }
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
2 ^) H" }6 \( G# V  O2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
  k& j( \  f& n! l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇- G; C" |( m) Z0 Q3 b8 W7 _0 `
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
/ I+ }& n( ^% I8 e- E3 x0 [) n: r: Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: w" w8 C& e8 V7 S! d公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; Q2 F- {- x% M- J; {. |1 C
雞肉鮮奶湯        
- Q( c! ]! ?: Q+ }4 A$ l- C/ ~1 @# ?【材　 料】
9 h; H( b% A( X, H/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 L7 I# d1 z/ x: U
洋菇         50公克
5 n, O2 d, X; w: j0 Y" C# Z雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ |4 \1 y' r
細蔥         1根1 z& X1 h. u  T1 P+ p# ]- u8 X( H3 w
歐芹         1根; }. f3 i- T3 _& ~* H. M
奶油         50公克
, \% b' s( X" u. w2 F公仔箱論壇麵粉         1茶匙
( l2 l6 `6 n+ v白湯         500㏄
1 @9 k) d& k6 v( c; h, L1 f1 Y5.39.217.77鮮奶油         100㏄5.39.217.773 i0 [. u6 Z2 [! i* T3 D. g

( Z7 P- @0 d' D' K7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 [0 v6 {4 Y3 t( d7 a2 X0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇+ C6 C$ V  O" m$ k

$ P0 B( i" ^/ `1 }* {# E5 W4 j! \公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 X4 N: b/ T
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
% A0 r( l( [& t5 x; J% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
2 B7 Z% d0 W0 G9 m0 j0 ~, g  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb% c( }$ z. d" ~& `+ A7 k; X4 x
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% D2 @; Q9 Q: O( m5 [0 X
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。8 |( @' l  `, [! L$ _
【備　註】
& T5 k3 i2 f2 s6 g& l% y& Ptvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 C. v2 j+ `1 G' ?8 F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯        
1 K2 j& c. Y4 x- S9 V  o【材　 料】) i, F, X+ a  L2 d0 N: o# P; e
綠花椰菜         200公克
+ O  k1 b, @# |* g. L9 [9 l0 w" A公仔箱論壇洋蔥         80公克3 b2 P" E" s! Y) ~; A* F
馬鈴薯         100公克/ x/ D' ?6 Y/ x
紅蘿蔔         50公克
' ~! ]/ W+ i$ R% l1 P4 Q. r- N0 c6 C熟雞肉         80公克
- I. _7 ]# x" T, u; r4 R6 \; ftvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克
( f/ U: v* W/ @! x: K0 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇1 `4 P! j+ Q: j% n- B' ^
白湯         1000㏄
% K, ?: H+ c& f" j% Z  T5.39.217.77鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( G, ?1 W+ Z  z1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  I) M3 z$ m
【調 味 料】公仔箱論壇1 K( l" c; r; R
鹽         1茶匙
% l" F1 a# Q7 h0 ~  W5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" C0 G% W! P# E; v2 z$ F
【做　 法】公仔箱論壇& ~$ B: z; f6 v. G5 r8 F8 g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- J6 r  t; R* x5 R- f" _% M5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 Q$ V9 i6 }+ p. gtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。7 m8 M0 ~7 @* m4 k+ |
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ L2 t9 M; E
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 F. U, V; i. |1 I" F- A
香蒜蛤蜊湯        
+ l( f: [5 V4 r$ Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; v3 ?/ H1 ~) x/ `
蛤蜊         600g
" N1 \" e" g' m* b+ S" w4 n" }tvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
  s9 w. a* s, m& D5.39.217.77青蒜         100g# @! Y: x- v+ |, l; E+ [  Z0 e  |$ b
洋蔥         100g
! r  \3 R) x; btvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g
& p2 l8 Q4 f) t2 q* i! }. z5.39.217.77奶油糊：公仔箱論壇0 ~; X- o/ X/ t4 |2 H
鮮奶油         400cc公仔箱論壇- n$ Z" ~# O/ P3 E) ^  D# v- _' G
巴西里末         少許
, c! V& G" H! q0 t" `tvb now,tvbnow,bttvb# O+ u0 H/ m. A. s3 F
【做　 法】
6 d/ c* B- V2 n$ G9 U公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
! j8 I6 a! k9 J6 g. r' ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
0 A, f5 X& S) w( F3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77. e! Z7 T2 c" e
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。/ [/ ^4 a% ^# t1 E* o
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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# g+ D! a% U+ T公仔箱論壇洋蔥湯& u6 J, O. {8 v2 X$ _' R5 r# y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: X8 ?& D/ o  G) X0 P3 X2 d" H% W0 _
洋蔥         1顆
5 B. o8 k: {: `  S% Q) S公仔箱論壇法國麵包         3小片
3 t% m& x$ b+ H1 i4 M% R奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: X5 `+ R* r
牛高湯         500cc5.39.217.77+ a- K. p* }: Z! \# ?6 N1 C4 s, o
切達起司片         2小片
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% x, g0 Y: v7 g; G* j公仔箱論壇【做　 法】
% G. r/ v& K* @; t0 t/ D/ C5.39.217.771.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77' ^: x$ Q) k1 ?9 r
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。0 k' X$ S! X! ^% A
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。3 p6 k1 h% f. v& t3 J) Y. b
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。/ L  M; R( _" U! A6 P3 I8 F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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! d0 S% a& A/ N" x9 D義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇7 N, S4 M; W0 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 N4 |7 C8 H$ d6 z! {3 }
無骨牛小排         300公克
) D7 P$ v1 j9 C* K2 y0 }/ [高麗菜         150公克& S# x9 G8 r8 J/ T' b
西洋芹         100公克. P) U) \/ x( w
紅腰子豆         120公克
1 Y7 {) q) v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
1 p1 B) y9 G, V# o+ l字母麵         50公克
. e1 f8 |5 p# x) o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 D0 R* P& s$ c; {3 w; F. z【調 味 料】
' D5 I5 C4 `, G) h- n/ Z' A# i; R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
, k) @3 X% R" \& }+ s/ b公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 g3 S2 W" ], u
糖         1小匙5.39.217.77  z5 }- q' k8 M( ]! O
鹽         1小匙
7 B. W5 Q5 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a5 o# \$ K! |, ]# A
【做　 法】2 S4 t/ N( H0 H- \
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
  n/ l! G/ c  ]5.39.217.772.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% O) M' J+ i. p: @6 S9 d6 V
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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( e2 C* ~( ~5 p2 t% F9 E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.77. J2 |2 |, D& S* L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  u0 M3 N# H, F* C9 q5 f* M: @
銀魚         1大匙$ E2 X$ U" D! r7 V" {
南瓜         1/2顆公仔箱論壇9 {  n) E0 f  M1 `- L0 Q
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( G$ n4 K/ n1 y. u6 e
翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* c# u2 q, |# l
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; \0 P$ ~, b6 l+ Y, R7 W1 g0 U% Q$ H3 ^
熱開水         2杯公仔箱論壇# R- F* G  r6 Q( g) e
冷開水         2杯公仔箱論壇8 S! V# M7 s9 ?: ]! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. j, u6 V! O; O
【調 味 料】
  f7 }7 w+ Y- }% B9 [5 L( w公仔箱論壇鹽         1小匙* Y0 z- r! m: ~2 v* N4 O" N3 z
' r5 v' d6 n4 n9 Q6 z7 }$ v) I
【做　 法】
5 f. E2 V3 X8 [- D1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
' a* ?/ y( E6 o. |0 P! X2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
4 Z& L3 v% s6 z* r! Y: E3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
' y# z6 P: I& N: o5.39.217.77【備　註】( q- w7 d. e9 O9 {- [8 z' f
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。