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" r- I0 [4 }" K& _: x: ?# I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯           @0 K% l  @1 C" R: V
【材　 料】
  A& x% a* w7 d* @( Y蟹腿肉         20公克5.39.217.77( |; I6 a/ x( _+ \+ T7 b
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! m% l; T' A) {
西芹丁         1/2大匙5.39.217.77( r% o! y4 y7 k$ k" p8 D# V
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇5 q5 n9 G: v$ H7 E) x8 m3 t; E  r3 f
馬鈴薯丁         1/4小匙
; U9 Z8 b5 j" p3 _! Z公仔箱論壇奶油         1大匙
5 a* {5 w. U6 [, N" `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |' c2 T  @9 y, t【調 味 料】
/ k* G8 x3 B* L, E) S2 e& Y5.39.217.77北海道起司塊         2大匙
, Z6 v( L$ ]% S* S) Z  Q% {# d麵粉         1大匙7 ~6 T/ r2 Z9 ~, V* p9 L
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& \4 y+ p7 R7 i
雞高湯         300㏄
5 J! u* J) [# v5.39.217.77
" J! b: E1 s5 H7 }6 B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 B9 m7 L* G# j# {. ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。1 v+ i1 ?/ H" X+ b
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
+ |4 w! w! _  d# n( ~- f8 z公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 Y( E+ K! n; y) g) i4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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5.39.217.77# J( x, [* v3 W6 I! U4 w9 h) W5 D
南瓜濃湯7 Y9 |5 j9 @! J0 @4 s* Q* N8 s
【材　 料】
# H' O# z5 F# C% K3 V6 C% E6 G9 X5.39.217.77南瓜         300公克
' F9 b# Z. l! m+ {0 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克
* y+ h! A, W: y3 R公仔箱論壇西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" L; |/ z3 k9 j  O
洋蔥塊         20公克2 ]  I; G* w7 h: L1 D& t
奶油         1大匙
) I& }7 `3 \' |6 N2 t' }$ n" a
5 ^+ \! q# L; X  ]【調 味 料】
" Z0 @/ i' t& r雞粉         1/4小匙: y( H0 D1 q+ h9 a( j2 c1 }
雞高湯         500㏄
" }5 h( V( Z. jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
8 i& E6 U- l6 ?3 v8 w/ V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
; w4 |/ x5 a: h* i- l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. \" Y! }1 \1 P9 m# I+ B
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。7 w  A/ t( j; H- E
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
5 I3 d  O. j& f: @6 J0 t6 {: ~' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 L. f' s) \: \' N2 h
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇- X1 [: d7 A* y  F6 L: i' x6 v" _" Z
火腿玉米濃湯5.39.217.77% F! R3 T+ t9 M0 O  V4 T. F
【材　 料】/ o+ U' G7 ]; J# Z) I
火腿         15公克
- p# d, L- u5 a) g% {# b. P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙
% T7 Z+ r8 U0 |- p' ^9 B5.39.217.77玉米粒         1大匙# z: J) M  H$ A4 r9 r4 p) u
奶油         1大匙
. w# \2 k/ ~, @* d  O1 N( L公仔箱論壇麵粉         1大匙
1 h1 c# K, ~  z5 J7 O! wtvb now,tvbnow,bttvb
& ]' i! C4 u6 ?# N5 C6 k5.39.217.77【調 味 料】
0 D8 t0 B& x( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
' m% r' _: p: d7 i& Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% b. c8 G4 E$ X" ~
雞高湯         300㏄5.39.217.776 Y/ c7 Q7 _! D1 C) ^# |7 F

: \+ u7 L3 ?! a8 U6 r4 d4 ~【做　 法】
6 z. t- I  D5 ^$ T0 ^' G1.火腿切丁備用。
" d' e# N% X$ _: ^: R1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3 O- d. }9 K" o+ _" |4 s7 @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
9 {. |( n! z7 x% H7 E0 l4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。; H- b4 i& X, T! S
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇5 {2 l1 U/ d9 t. [( J9 d" L8 ^
南瓜濃湯        公仔箱論壇4 S+ n. d  s; P4 X
【材　 料】
9 C! {- M9 X8 Y! V2 w* T% s南瓜         300公克4 J) J( O9 t* R: c
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _& t2 ^* }+ m; `
蒜末         10公克5.39.217.77, D/ |! X; ]7 U  j: b$ F; ^& M
蔬菜高湯         400㏄
" W' u  T4 n6 O; z公仔箱論壇牛奶         250㏄
* X  i% e# g+ C+ ?6 V公仔箱論壇奶油         30公克
9 V, ]1 V8 r, V4 u$ b+ }沙拉油         1大匙
6 h- ^5 }' i$ Y. K0 y& L7 i
7 {3 U; l/ P" y7 w9 S' O1 c0 Z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A# r( L8 p. g+ B; E
鹽         少許
7 V! L: _2 J; ], i6 a% g公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
9 M, W4 p  r9 J+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
6 g: x, |- p% ]1 V% ?3 Y/ a! E- m公仔箱論壇; e7 C3 j$ R% U; @5 x( x( Y
【做　 法】2 L& m, O6 M" T2 }: r: S) i0 p
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
" M. ^9 C, Y4 d; W: k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。3 _7 K7 B) o/ q* A* X
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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2 b2 R& x+ \3 b. @9 A. B
奶油蘑菇湯        
" a, I5 G* H0 \8 U& g: }) r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 R, V8 \2 k
白蘑菇         800gtvb now,tvbnow,bttvb$ c1 e) X9 `3 Q5 ^. N
香菇         400g
& S& Z" i$ s3 F) G+ {3 q3 ~1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g
, j5 K  d4 L6 U橄欖油         適量5.39.217.77% H# X! T2 q* a$ Y1 z4 ^# [, E
鮮奶         600㏄% x) }* F2 }- h% \
鮮奶油         200㏄
6 z  N, D1 h% W, m  Jtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄" ?- Z3 r  a: J/ H$ Z' h6 d
義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb, u  s- J& Y  C
鹽         少許# H! q! ]- E9 H
胡椒         少許6 L' y9 O; Q+ g5 w7 r+ h% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 _4 U5 H* g0 a" e$ g
【做　 法】5.39.217.77, N6 ?2 S# `/ r, |- @- c8 j
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
( ?! ~# `& B- V6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
( h. z6 j" f( C6 `' {) N3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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2 z. E7 ?5 [( \" p' G) n胡蘿蔔濃湯        
" j" ~. G/ y5 }; z4 m( vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 j( `. Y  ?0 z* K- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克* S/ I3 J: Y2 ]$ I  E" |  }
洋蔥         100公克5.39.217.776 e! R6 N$ ^9 Y7 A2 \9 P
蕃茄         100公克5.39.217.77( w( J7 p% z8 I6 e- _) P7 {* a
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 \5 ?3 N' H9 g1 `8 g
蒜末         6公克5.39.217.77. ?7 ^) V/ C7 n6 C7 l, p
牛奶         150㏄
) k1 [' a& q( F4 y6 Y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄7 P% @4 l5 R. C. ^# N2 b3 x
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ j2 x  J( G4 X, r
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v4 l) E7 m8 l

7 \) T# b' H, b+ m公仔箱論壇【調 味 料】
( x# G% x6 Y7 ^' J8 V公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
8 c3 A9 [$ H) u1 t0 j/ w7 T& N味好美匈牙利紅椒粉         3公克
* A' A) q) X- S; ]  P# I% i- s鹽         適量
2 Q2 J% C" J* d0 y8 Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 M0 w9 _& R; i, X
【做　 法】
: q- `& B% C0 E  A+ E' |0 x5.39.217.771.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
# {% |7 ^/ C. N( Q7 h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
; ]- V; Q# |1 a' btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇) p  V) f+ k2 s/ n/ F; R% U
蒜苗馬鈴薯冷湯         5 o4 \1 Z/ T5 c( Y  }4 P% U/ Y" P
【材　 料】5.39.217.779 Y, e' A5 B! Z$ S3 ?
青蒜白         30公克
5 N6 x6 p, D$ M: K/ U) X, ^, otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
% Z- ^. w+ G6 L8 F: H培根         30公克+ S% [/ x$ x. X6 G2 N/ g4 h
奶油         30公克
9 L, H' ^- b& G$ N+ [2 `tvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
, f, W# {2 ~  i7 V  l公仔箱論壇鮮奶油         50公克5.39.217.77  |3 G, n( w$ v/ i% S
高湯         350㏄) K! L6 N& O! z+ n* ~
香芹葉         少許
) ?" ]9 Z  `! |tvb now,tvbnow,bttvb0 T* V5 M/ e* y9 H, H
【調 味 料】
. {8 f& I0 `9 I( N& W/ J鹽         少許& ?) _& T1 t$ \2 A
胡椒粉         少許& @& ^) ?. M" \; J! a; ?1 ~
荳蔻粉         適量
) c# H9 r& f) P6 ]" M, Q5.39.217.77
  x4 M1 f/ @. {& m. E+ b& x5.39.217.77【做　 法】
- S& n2 I% _6 I, d8 _) y; h2 I8 m公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
  g0 L/ e( w) n! h) [公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
4 x4 P/ E. v  U4 z9 ]" U: gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。0 t, p. m+ D8 ^8 b" I
4.土司切小丁狀備用。% g4 O3 Q7 N( l$ }% P! m
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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8 E  n; P- J# X4 e/ O
南瓜豆漿濃湯        
& Y7 M3 `1 p; _' X3 [( J* Y【材　 料】公仔箱論壇2 I6 g3 I; Y/ R& _7 x
原味豆漿         120㏄
* |/ o; [( K* D/ f/ ~- _' F. {5.39.217.77南瓜         200公克
% [& j/ d3 q9 \& v5 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克5.39.217.772 p- J1 r4 `. G7 n. f# W
青豆仁         20公克' k: o: {0 K1 K8 ~, v
胡蘿蔔         30公克* a* V6 i+ u5 m+ ]5 ]
蒜末         5公克
; c' O. R9 E8 P* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% T; M& K9 X) p+ [! v8 w
高湯         500㏄
( k0 o, k9 L* U7 Z; _5 M3 [! w5.39.217.77橄欖油         1大匙7 u$ K' w/ r" d/ X) H/ i
tvb now,tvbnow,bttvb4 i! K, q" |  \) R1 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 E2 w; E. B+ C( o4 ~
鹽         1/4小匙5.39.217.77! u6 d4 k. i2 i+ E1 ?" q* p
胡椒粉         少許
: i" Q" I; r  u* K: N! X" X3 X& |9 w% q, U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 N' W3 m& H, G
【做　 法】
/ P  _. J3 i. R$ u% V# b- s- J7 h4 Z* o1.南瓜去籽、去皮，切片備用。; L( H/ D, I6 B% a* d
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
& W% Y! Q, d+ _" x, T公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
  Q7 f; g1 u; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
: j6 N( ]& Z4 s( v$ m5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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# n" H+ c' q3 R0 f7 X5.39.217.77洋蔥湯        
% U2 Q1 W; J0 B) r. g, _- x$ E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ A6 n% ?! U' x5 z7 x
洋蔥         2個
5 V# i3 n1 j/ G0 e/ o* A( ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
2 c9 ^6 B# b8 C奶油         50公克. G: z" n0 r8 [  W+ @; S
白湯         800㏄
; i) O0 N0 P. O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
8 N6 E! E/ ~1 A2 O/ Q! Q: O
* O' ]  M1 @$ y- j【調 味 料】3 ]  ]$ b5 k+ a6 P" ~% S
紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 x; p  c( ^
帕瑪桑起士粉         20公克: q, {/ T$ m) T% X, @
麵糊         1茶匙
; D5 Y+ z6 |0 o3 Q/ G3 v% \5.39.217.775.39.217.77& V3 A' W+ s# T8 Z( a
【做　 法】
7 C3 `9 ^- m# ~0 A5 A, Utvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
6 m4 d! i; F. S. Stvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ ~% U: Q' b; @
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, o5 K. i* f! Z
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 t- }: e! `: Q
【備　註】
8 _" D# z' F1 ~& P4 r$ U白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* `- S0 @& u/ M& @) [雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇: U0 _7 }" U* p; C% I  ~& q
【材　 料】# I! E9 w: d$ ~# A
雞肉         100公克
; D" Z4 M( y# @0 t' z  Z洋菇         50公克
* O5 T. c; J- \1 _$ c$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
* G1 ~. V% g4 i) W. S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根
2 }! i+ U( n) c+ @, O( L4 B5.39.217.77歐芹         1根' c+ s: @$ A5 Y& `) a
奶油         50公克
1 f1 |/ r7 w) T% s7 Q/ J& [麵粉         1茶匙
3 S& k7 ^2 r9 U+ l; z白湯         500㏄
" E/ z, Q6 B% M: ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄; Y9 u" E) ^+ K  K) _

5 G- r4 {! m# b) g$ _8 W6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 {9 w. Y5 @$ X: w3 m/ Q( C. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
8 P- q' z' F% `$ f) ^  }9 o. |
, a! ~( Y" |( Q0 ^& y& L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; v* w7 W7 Z* n. h6 _
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
. i  ?8 B: x4 B4 L- `4 }2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇$ h! z( [( h1 _( |7 [+ E
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ P* z  r& q# V, T5.39.217.774.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。: i, v, G9 n2 R3 A8 ~
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
& k5 z/ `, V6 ]9 V& D【備　註】
& ?: [! h: {0 p6 a5 h. C( X! gtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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# d' c( W- f4 A3 h/ U) ctvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 l% Z+ ^! l; b# X+ z  G
【材　 料】
- K: q5 M! y5 l* V# x/ N公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
0 r9 M4 g4 v, j$ K2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
; M# Z9 M& w4 u馬鈴薯         100公克
$ _/ J9 T' X9 O' a& p/ X0 p紅蘿蔔         50公克0 a' m+ H  b3 `- y
熟雞肉         80公克
* ?8 @6 O) N  h% B8 M$ P! x" k切達起司         180公克$ l/ o+ n7 ]0 ~' J+ H0 ~
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, n6 F3 c1 C" b9 I+ [. X
白湯         1000㏄$ F" G& P) ~* k
鮮奶         100㏄
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【調 味 料】1 ^6 V% _* ~9 v( c  u9 _. B" f
鹽         1茶匙6 E2 z( J4 X9 J
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【做　 法】
1 i9 d4 N" L/ a% L. ]& n2 v1 V+ O5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! Y" U: ~* r9 M6 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& m& P2 w/ H% y* [5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 L) W4 w# n+ n9 W. ^0 L* M5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。6 G1 w+ V0 ]9 L+ Q  i3 j+ k! s
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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( U% ]- R" }7 {; X+ m8 |7 T7 p香蒜蛤蜊湯        
- O2 L# p: Z1 `5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( z! n' Q% ?' v+ o8 `& Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g
' b) `' X8 R' X6 t) U/ i# ]" w$ ~( }tvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
7 j* b0 l1 Q& N' e7 ?公仔箱論壇青蒜         100g
. @* Z  l" F3 d; @. E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g5 i+ {: O1 X; J
奶油         120g
7 T% ]( U1 N8 {2 w, T: `4 x奶油糊：公仔箱論壇# h% L* ?5 k3 z- l6 C3 ^
鮮奶油         400cc
3 I9 ]0 @# P2 L+ N0 n" E5.39.217.77巴西里末         少許
8 q0 a! u7 v! o' j7 X  `2 U) S" @1 W5.39.217.77
: m& e+ {, A+ ]* _4 [5 D, }公仔箱論壇【做　 法】
7 T2 R/ l4 r1 B% v4 V( c公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
" m1 ~& P" b% B' _) B- I5.39.217.772.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
+ H8 A8 `$ Z- T- s  s- N; S0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
2 y$ `, o  t# t7 o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; ^6 J+ `; S2 {4 d2 n- @
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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- ^0 U' q7 s) s% y" D公仔箱論壇洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ W7 H/ _& e, S: p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 {' E+ _6 O
洋蔥         1顆
+ k1 V  a, d1 S/ b" Y0 |9 n1 P法國麵包         3小片
9 y5 ?6 E/ s" [6 j, l& ?5 i2 ^5.39.217.77奶油         1大匙
1 p2 t* k! m4 j' f2 }" L9 j; |) K牛高湯         500cc
% O6 ?! y  j) G' \& v0 D4 e; f切達起司片         2小片公仔箱論壇0 n' a. {7 v1 _- w$ ]
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【做　 法】
9 ]9 z7 _3 O9 ~4 S0 |; T* _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
7 |7 ]  `! p+ R( T9 n5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
' W. V2 u; P: u* ?) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
2 o; K  o2 \- b1 r' X2 q公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
6 j6 H0 a% k3 y, t! M5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77+ c7 r/ {& C2 ?# G
義式蔬菜燉牛肉湯        
4 ]+ a( X( g! I+ N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) t4 Z: G9 X' T# ?2 p3 H$ `
無骨牛小排         300公克. I, u" w) k& r/ U3 t, Z
高麗菜         150公克公仔箱論壇# {8 @" y, g" i2 f7 o2 [" U
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; o2 R) i5 `* J
紅腰子豆         120公克0 t3 b, V0 `5 k5 T+ i; G! \
牛高湯         3500cc6 F# L9 ]5 g# F; m1 J. t/ n5 S) S
字母麵         50公克
5 H, e) I. ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B9 \6 |( O- @" S- k
【調 味 料】
" x9 r/ L! Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片% ?$ [5 g. v' S  u7 u$ t( b
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; @, B* d2 r  k: z9 h. C# k
糖         1小匙
1 _9 o& f# J: s. n/ m5.39.217.77鹽         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇) h) w5 Q: ?8 p- @" [( L9 @; d
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 Y$ @& J& D$ w7 X% K1 V
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
$ K" Y& E, C, t; E5.39.217.773.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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5.39.217.77, G7 f; Q* }8 r- _8 Q% }. ?5 g
翡翠銀魚南瓜羹        
$ m( D3 H; W" _9 ?5.39.217.77【材　 料】
' V8 f# x* o9 N4 d8 |+ y6 C  S) N. A銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. t4 t( ~3 L+ f# R; x
南瓜         1/2顆公仔箱論壇1 L2 n8 j/ B$ Z* Y
洋蔥         1/4顆7 A# S3 a" E/ R+ @
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 p: v" T' H# d4 ^0 G( s2 \& ]
奶油         1小匙
6 u* q; f. f4 G/ p) w5 U5.39.217.77熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb" y" Z  P" }. s7 e, Z
冷開水         2杯
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- o5 k* x# @1 a! B! }& I3 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 Z7 V) L' X: x$ u/ L鹽         1小匙* T. t3 x4 T- B- `1 `* j( w  J9 O
公仔箱論壇, U4 S3 \+ m3 Q9 K
【做　 法】
1 ]5 j7 o. Y& _公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
6 ^* P8 c$ u6 I' e( R2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
$ s" t. c# \) m; u- d! q3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.778 a! r( t3 `& K. N4 d% f4 C2 P" i
【備　註】
  H$ h) l1 M) N7 }+ \) s6 y5.39.217.77材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。