BeiDouChef

' E  L# ~+ ~/ g8 \+ g北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb, `) }2 C; m; M! i3 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C! V9 x1 c) }( }9 k
蟹腿肉         20公克
1 K" `  j0 X) b/ h) q4 c: \# }2 Z洋蔥丁         1大匙
5 _; c. p! v# k! ~/ Z6 j( k西芹丁         1/2大匙5.39.217.77# n) L% U" }7 L6 \9 Z- n: t
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.774 ^" C. j+ W2 |: H0 Y5 D3 s9 q
馬鈴薯丁         1/4小匙
- ?& K3 j5 L7 _/ i1 S奶油         1大匙
4 }% n8 b0 i5 J) a- U" ^) M公仔箱論壇
" _: u, d" ^! d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ \0 l9 r/ o3 I3 P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙5.39.217.775 k& l+ c! h4 R1 R
麵粉         1大匙
$ ~5 f. O, N  e$ T  b  M2 X# ~公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
& ]8 C! T7 Y- `( n$ d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
3 F2 e( R) ~# [6 N* c* u- P
3 L. G+ |+ o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- R. |) f' c3 W
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
4 c8 g) f0 z0 n- t( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。" y, p9 g( X" R5 T% E
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77$ v' X9 P5 u! I7 C# |5 X0 {
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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0 {9 p9 X) T, U2 w. P: z) s公仔箱論壇南瓜濃湯
" k+ n7 V: s# b/ d- U【材　 料】5.39.217.77# z; D1 v  s- d( x" [
南瓜         300公克
1 i; x( p; w  l3 D, E0 p紅蘿蔔塊         50公克
$ p) Z- e' ]5 j2 H" w' D9 H$ G- U! c西芹塊         10公克
7 s: T  A' z  n4 j5.39.217.77洋蔥塊         20公克. \/ D) [& ^. r: V! q3 T5 i1 s
奶油         1大匙5.39.217.770 m( S' u; K( C& q

8 e- P9 V3 C; z4 f【調 味 料】5.39.217.77+ I$ Z1 Q; B2 n8 w7 z- V; h6 P+ r
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇" r) o- x" S) z. V# o  T& @
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 z$ j: Z' c- ]$ ]; Q1 g$ s- \2 F
動物性鮮奶油         50㏄
- |/ ^, N3 h) `% F$ a! ]% B5.39.217.77
% b$ ~% w- I9 X, y5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 }) A: U2 X7 w' M
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。. K/ O. ]0 a8 Q8 s
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.77" o! Y2 k0 }9 [9 y' s
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.772 s3 D- T( ~# p8 p9 s
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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6 t  m, B8 C$ ]! Q; g
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, j! x6 D1 P( x* c4 g3 X
【材　 料】5.39.217.773 z" M4 Q8 T( i! v6 U
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' Z% o' ^( O0 x% R1 a  b
玉米醬         2大匙4 ]8 {2 ^4 t1 P% P8 Z2 ?0 z" d
玉米粒         1大匙
* A& e6 i/ D) u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙% k$ U3 q2 L9 N3 o8 K/ o) y
麵粉         1大匙
# w1 H) M1 y, D+ z! x5.39.217.77+ }. s) I3 g8 \( F& p/ j
【調 味 料】
( N; @/ w) J+ ]. I, F9 F5 F雞粉         1/4小匙5.39.217.777 P5 u8 M5 y; u; `+ a
動物性鮮奶油         50㏄
& \& d: K/ j* q+ ^1 l$ r1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
0 A! P6 m" f" [* S/ k9 s. g6 a- F公仔箱論壇8 g/ i# P. A+ M2 A' ^/ C! {
【做　 法】% b2 w1 ]4 ?( q$ V! Y8 z6 G# J0 ]/ f
1.火腿切丁備用。$ f: I; L/ R% \/ D
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。) C7 v) m9 s4 |, s7 P
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
' s4 c  o( [  f8 p0 l5.39.217.774.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇+ t5 K0 F, H9 z0 z
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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5.39.217.770 Y1 |( J0 B# \9 G7 t3 [! y
南瓜濃湯       
2 D1 ?: d4 L' [( Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 z9 r0 i! n8 U
南瓜         300公克( z( ~/ R# U' X  _, K$ |2 A8 U
炒過的松子         20公克
+ E+ V+ n' N7 L7 G  C* U' N5.39.217.77蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; D2 p* a. F) c+ v, Y
蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) m7 f9 R+ y  s$ q; N
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^) D& |5 X+ s/ \( y7 n3 n" }* h
奶油         30公克5.39.217.77. R+ e) r( n( F, A" n
沙拉油         1大匙
% n1 Y! y. d% B( `& Ktvb now,tvbnow,bttvb
# W$ w9 K9 v. G: g* K' T【調 味 料】
% x+ ?% M, Y6 @) N% [9 _1 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, R1 T. u% r# G+ a7 e0 `, B# d
黑胡椒粉         少許
" R. g% P& z9 x, g9 |tvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 V* u4 r( M4 \

. |# B4 E6 c' F- o. C3 O* f0 k5.39.217.77【做　 法】
. l* ]+ g: ]( @" P& |7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
/ D: b6 n2 N/ v2 n7 Z3 ~' i公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
) Y1 C5 @# J. ]. y9 P公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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  Z7 I& z) {; ]7 a- X
奶油蘑菇湯        
: Y4 k! Y' J: F2 p7 x2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, \' _9 d3 S* X7 @9 m2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d2 O) `) Y( a; u
香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb% R6 `4 O# M3 k
洋蔥碎         200g5.39.217.77& ^, q  y. T4 {5 e. I. k5 ^$ }2 j8 ~
橄欖油         適量
% C4 [0 h. g- N1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 g0 a- @" E3 E! `
鮮奶油         200㏄
! K' U8 C3 O/ S: j; \tvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) w6 ^  X$ S. Q, ]3 F* J
義大利綜合香料         20g
9 L  T5 H3 K/ `& g1 g/ w% Z鹽         少許
6 W( N# o" d! M. W, c公仔箱論壇胡椒         少許
6 @. S; C" l# P% R7 M$ Q* I( E$ J公仔箱論壇
: K7 m1 |  K& q, |5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇) Z% e, \, A+ U% t
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R& h  f0 u- N" U+ u- M& h
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
+ j2 N# d+ Z+ \; d9 ~* a) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇" u+ y1 l: s, F5 {+ X! \: I! K$ Q
胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* g- u0 \/ ]
【材　 料】$ x1 v9 q( f, }/ _- ?' o
紅蘿蔔         300公克
4 q/ X: v1 D! }* g0 K5.39.217.77洋蔥         100公克公仔箱論壇% {7 d) r8 S$ ^6 _+ H( l6 h& N
蕃茄         100公克
, N/ I+ Z  |+ w" T$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ o: c( b; q: }3 x
蒜末         6公克% g' G# h# a; ^/ C
牛奶         150㏄
! {) z( N: s+ A- k; \6 g' I; Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄5.39.217.77- m4 Z" f' s' \4 D, u" V
水         600㏄5.39.217.77  Z* W- q. n1 ?! e) a
橄欖油         2大匙5.39.217.77% u0 r  g3 d$ w- k) v5 P, N
tvb now,tvbnow,bttvb% k0 [' R9 M# k/ b
【調 味 料】
' X7 f' j4 u8 _- Z: R$ S: z公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
+ f* e( |! Y+ _+ e! K味好美匈牙利紅椒粉         3公克5 l2 e2 d) K9 @2 t
鹽         適量5.39.217.775 f6 \+ T1 i. z0 n6 M/ c

! J' L0 G% d# l' y! i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& `& q8 e; w; U
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。" X* P$ x& d0 l1 m: c6 R
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
* A( M( D* M* D) k/ f5.39.217.773.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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* R6 g0 i- D9 `9 Q5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯         . a: S2 d6 n3 _: g" J, O
【材　 料】
4 s; ]( F" G6 a公仔箱論壇青蒜白         30公克
' r9 ~3 H0 [/ {馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ y9 Y# b2 U
培根         30公克
' l# b" ~( W* S/ s$ O/ [) U公仔箱論壇奶油         30公克9 M/ W( H7 z- g: T, C: Y: L7 g
土司         1/2片$ D" j) o' }, d8 ^- Z
鮮奶油         50公克
; K. S1 z3 u# k/ ^) I" @/ ~- u8 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
9 m% h4 e6 ~7 g% A* \3 T3 K$ v香芹葉         少許: y4 a1 _! Z# ?5 G9 p7 h
公仔箱論壇' X7 a6 E7 F# s; p5 z+ y
【調 味 料】- I7 r3 o+ r' z. t* z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  X, ?  F4 G$ t2 I' B. Z
胡椒粉         少許( X" @- D/ `6 D% s
荳蔻粉         適量公仔箱論壇" T: S) f9 V* Y

* k! L9 z. z! m4 y+ T* atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ }; x, E* \/ F: g3 D
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c0 L  v. S- |  P7 V7 ?3 D1 k
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
8 X5 G9 c9 J% i9 C- r0 I- _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇5 c2 C' S' u& }3 b4 W1 d/ y
4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w! P, l" J6 Z1 S: u8 U: u: O
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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& r/ k1 V4 w" B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯        
/ u* d- Y' |. _4 c公仔箱論壇【材　 料】
7 _1 O- T# p5 |! e. ^$ M) ]$ U5.39.217.77原味豆漿         120㏄
1 o7 m; ]) b+ Y0 k, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克
' ?! m+ a- }6 H9 o1 E! U4 \5.39.217.77蝦仁         50公克
6 o, C8 B# {7 L/ Stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
# J2 \; E9 z% n% R' F4 M+ _1 J' z公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s; k& s0 \. |! `) j" K( t
蒜末         5公克
4 E, l+ F) w9 z" U* C0 t$ @$ v0 A( A洋蔥末         15公克7 V) N1 k4 @  S1 M, M- z
高湯         500㏄
" q$ Z! d$ D# Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
. r; N0 a. k' {( Z5 }4 j5.39.217.77
9 Z2 h- {9 X2 l1 Z5 G" Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 n3 E2 A/ Z% \8 I
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 D6 {: [3 t; f1 R3 \
胡椒粉         少許2 }: H+ z: P. c9 B4 f$ }* }
- ~1 L* s: u( G. K7 Z
【做　 法】$ L- ~; B- K( d' u  D
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.77* L7 n0 p  }0 h2 ^9 \
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。7 s5 [! {9 ]2 B$ V- \
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
) H  c( b. ?  }2 C5.39.217.774.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
9 J- k8 r7 E5 o! `6 F# M1 B- M5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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/ w2 p% x  q% {; g2 |! b  H
洋蔥湯         5.39.217.77: @- Q2 Z5 R1 W
【材　 料】
* K( h2 _" H9 Y- |$ [. S( [5.39.217.77洋蔥         2個
! I! L7 X! n6 B, t) p$ `: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個
/ r' p2 b( ^9 O1 Q奶油         50公克
; \5 ^; O* Q7 c1 Q; v9 A公仔箱論壇白湯         800㏄2 |$ @, @, [2 k- p& ~
法國麵包         1片
/ n% ?! T, i8 i* v' K# X5.39.217.77- h. k0 O; u2 Y4 E$ q; I4 X/ V/ F. z
【調 味 料】公仔箱論壇  b( f. B/ r/ t$ T; L
紅酒         50㏄
# H" C; L2 w) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
; {1 {3 m5 o( O  i: ]& j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙5.39.217.77, N" q# O) V& b. D, L% _; k' Q
5.39.217.776 f5 y( |+ I+ [# ]7 T" q3 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% {$ }$ ~" K) r0 D( {
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
! k0 n8 B- [7 U# v& L6 J公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
" q) R! ^" @/ O$ ^1 o2 P" F: r/ ]3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
7 I/ b: S- z9 y6 ^% [$ }5.39.217.774.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
( x3 Y5 V0 }8 d& E. _4 V) P【備　註】
9 I/ f4 k2 v* k" e" [+ f- J2 I4 N/ Z白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  P1 K" a3 {0 W7 q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 {: ?) u8 R, I
【材　 料】公仔箱論壇8 w6 P) B5 E7 g3 z2 m; N0 X
雞肉         100公克公仔箱論壇* Z" Z' u, x3 q
洋菇         50公克) O4 C2 s  v: @; D, |0 _- y
雞蛋         2個公仔箱論壇* H7 d/ U/ c8 l) V( a$ Y. {
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb1 T, Y5 D$ w* |) T6 Y
歐芹         1根公仔箱論壇( I2 c4 A( |: u- B1 u+ _; k
奶油         50公克
" m; ?& y# a- U( I2 j! Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙: a  k6 v# H! y# K$ z' q3 o9 _& V
白湯         500㏄8 _1 |1 S6 P. G7 E+ @. E( T
鮮奶油         100㏄
; C- o$ i, ?3 G7 N" H( Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 f! ~' S1 |, p) t5.39.217.77【調 味 料】7 g) |0 C' J$ u0 f5 Q& T" I. i
鹽         1茶匙
/ k4 Q# d- F4 w9 `7 R5.39.217.77
# B' R' h* \& v) T% u: j. D' I) ]$ l) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ t/ k, _0 N1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。) W" q- H4 K$ z& c: g% f- h* G
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 y3 Q' k! e( C/ _6 ^& x
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
" x" L  [  p3 L& Z4 l, ]3 }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( V9 T4 n2 B0 S! R5 M
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X( P( t5 D7 _, Y" k: `) A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 r/ v! [, M
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇, H* e6 G6 }. l* Q5 _( R
【材　 料】
, Y1 ?$ Y  x+ n* k+ |1 ztvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克
; {6 x: q! a: l' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
4 P% N+ Q+ w4 w2 c( m/ r公仔箱論壇馬鈴薯         100公克) V7 S" W- A+ I
紅蘿蔔         50公克. _4 C2 F1 h9 c+ Q3 Q* H; l2 \
熟雞肉         80公克公仔箱論壇3 K) B; z9 V0 z, o' X
切達起司         180公克
! y( r2 s' c/ F, d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克5.39.217.779 q* H+ v& h' Q, d3 ^
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 t, g7 g( n& O
鮮奶         100㏄
( |/ m2 k. e( F: m  o/ Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 K* V$ p; _
【調 味 料】5.39.217.77; _. l/ Q3 H, D  K: s' c" z
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 i+ z% ~' Z$ c8 {

+ S/ W4 Q4 J! ]; Z' G& g公仔箱論壇【做　 法】
) k# J6 |& g' l' F+ P1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.77. d' h7 r& J( T
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。7 f& p6 w$ u6 ?1 }; h, W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ P8 K- a% W! B. o$ S: g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。" |9 j+ n) n( h% X1 ^5 U( }4 ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
  }8 t* g0 y, V, Q2 T% B" x【材　 料】公仔箱論壇: B5 \3 z7 G; r& U2 z, X  Y6 p' m) k
蛤蜊         600g0 l. a+ v" b/ R/ f$ H# B
培根         200g
, [, O$ X- T4 ~/ e3 j- k1 e$ \公仔箱論壇青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb. H" u* M9 z5 @/ ?6 I
洋蔥         100g5.39.217.77* X7 V2 [; t( t7 Z8 N
奶油         120g
- ]7 W! S0 w6 `9 m9 j( H% H" r公仔箱論壇奶油糊：, ^0 r, d* m  \
鮮奶油         400cc$ ^4 M& R1 w6 D6 s* W: I
巴西里末         少許
( W0 Z; T' [4 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  y, y3 E9 v6 _9 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& v- s7 H3 K( ~* @
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& [8 k8 f7 [
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.77/ V* c5 _; l% P" T& ~
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇( ?9 d7 ?, J# O6 r& i1 L4 U- H
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, V- P* ~2 N* p$ w4 S
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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2 t6 n, T  {* L8 k- O0 O5.39.217.77洋蔥湯
7 E! [/ g( Z9 M6 E0 w! [, |/ y【材　 料】5.39.217.77, O3 s# b7 ]7 }3 Z9 O
洋蔥         1顆
6 |+ u# c* X$ O9 [5 ?4 n  ntvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
3 a& o* ~3 H1 \0 \公仔箱論壇奶油         1大匙
5 f1 n$ q8 v- H& R/ h4 W牛高湯         500cc
8 D. u9 a: l# X切達起司片         2小片
! {, ~4 L, {& Y( I3 b/ ]' v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 [0 T: E% a( X0 s
【做　 法】
  m! g: z) L3 E+ p, R- U公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77+ b- G+ _  m3 V; v1 \
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
  r5 ~4 f  f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
: n0 M$ s) g: r# y7 s: utvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
$ D& k: h9 m( {5 D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
2 T. s6 R* o; S; c3 [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! o- W% ^4 o6 h+ i# n5.39.217.77無骨牛小排         300公克公仔箱論壇( Q0 z+ |* c2 }6 ?' x
高麗菜         150公克5.39.217.771 i8 _+ E" H& O7 C( M
西洋芹         100公克
( j' V! ~# P& u  n紅腰子豆         120公克
3 r4 S5 {& g7 h: R7 |0 `牛高湯         3500cc
+ E+ O: Q! [! w* u5 \) N$ x公仔箱論壇字母麵         50公克5.39.217.77/ a6 `' C* z+ k. l! d* p

) \& b7 S0 t5 a0 S* H4 ~公仔箱論壇【調 味 料】
6 S9 L" v$ |. P( F; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片  d$ G' ^* a" H& s# n
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇. P+ P9 X- J/ ?' s8 {, A
糖         1小匙
: m( M3 X+ ^  W6 o, }鹽         1小匙
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【做　 法】5.39.217.77- d" Y/ L7 a2 l# h. T7 L
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- H3 i& w. ^( b6 {- h3 M
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
) j+ q& M2 A: ~! b0 l  q( w3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ F, J1 T8 E7 f# W
【材　 料】
7 y4 E4 U  h0 ^% F2 |& T/ X! Q0 W銀魚         1大匙1 w+ }  B! l# F1 U. u, w' F  B9 d( B5 D
南瓜         1/2顆
' A, k; U" F! o3 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
5 r( N/ S6 k$ T# ]! D) q4 I翡翠         1大匙
/ c3 \+ c8 V! C* a1 @公仔箱論壇奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* M# G- n' l1 s) [, k
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; S. P, T4 ~1 L& ]
冷開水         2杯公仔箱論壇1 }9 @+ n# u- z0 U$ l* Q) K* o% t
8 s  Z& W/ ?4 O, B, P; d( }
【調 味 料】
, L6 U5 q7 _% J公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( b/ ?7 K6 v0 l4 m5 X; J: \9 M; ~' G
  Q$ o% s+ ^! |) u) J; n( z
【做　 法】
1 q" C9 r% D2 e9 atvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。6 D  ?3 n! Q$ P% y- b9 Z2 x
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
7 E+ p$ [4 k  o! W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
( R5 r6 x' n' f/ x2 u* q8 D3 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 F) I2 x% T( d+ h" m5 E
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。