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公仔箱論壇6 ^; `7 ^, k( h4 P) }; j% ]  e
北海道蟹肉濃湯        
9 @4 w3 p( j2 @" w3 e( X: [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; j* z. N$ H2 y' ^
蟹腿肉         20公克5.39.217.77- @. t/ d3 M9 K+ H/ p
洋蔥丁         1大匙5.39.217.772 ^5 u% _  s" g, A8 h
西芹丁         1/2大匙
8 X5 E/ W2 t9 h  Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙
% Y+ V( G) U9 e# s  p9 g3 G; s' l7 n馬鈴薯丁         1/4小匙
' e3 C. O* I& d& b: [. y, qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙0 O$ b6 b' b% f$ K0 u% V

$ V; G+ r" C4 I+ c公仔箱論壇【調 味 料】
9 z  a8 q( N0 C北海道起司塊         2大匙
. {; d+ k9 I6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙! C0 s1 h7 X# J9 A
動物性鮮奶油         50㏄
  l0 L$ K( k; I6 ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄5.39.217.770 \  L& M* W% a+ L4 L
公仔箱論壇5 b; t$ l# b7 h( [
【做　 法】
2 b; M  o: C% \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
4 `8 S& q) D1 S, J8 G4 P) ?* E+ G' M公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ o5 d1 {& f; O: s( n
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.775 c1 l- Y" B7 C
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇. g* I3 c3 }: k
南瓜濃湯
8 x) {* k! Y/ [1 l6 o1 g1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77& Z& e2 h+ S6 J/ n7 ~/ `9 |
南瓜         300公克
  i; I2 E. u9 R7 b7 w6 u& G2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
9 @6 |7 f0 a6 |% F0 y8 G+ S西芹塊         10公克
: f* P$ x1 D$ }4 U5.39.217.77洋蔥塊         20公克! p; a/ j, `' \# l9 i' }
奶油         1大匙" t& i: h6 N. |% Y6 n2 K( c& @
tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 R0 ?/ d9 H# |/ n
【調 味 料】
+ C! w0 E- p. q+ }雞粉         1/4小匙公仔箱論壇3 `: y7 `3 ]6 {6 m' y' k, D* q
雞高湯         500㏄
6 p! H. Q; H4 J8 ]5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄
7 I" |" q. S" G! T0 q公仔箱論壇
0 J) |1 q+ J- Q: t3 _: w$ Q& K% g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 _% g; L. ~: r8 M5 X# \$ n
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
5 j0 ?. W% u1 ^9 ^  d! j2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
3 s4 u2 g! F8 ~- m6 C' [4 y) }  Z- D3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。# ]4 S% w/ h! J0 S
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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9 e# o6 c; q" J. u公仔箱論壇火腿玉米濃湯
6 ]0 `" n7 i$ ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 V4 T1 T6 c! `5 _0 v, y
火腿         15公克
. \$ J5 S- E( r% a5.39.217.77玉米醬         2大匙公仔箱論壇. J7 n  g2 p$ q; m: W
玉米粒         1大匙
4 Z7 J  d+ K. v5 R5.39.217.77奶油         1大匙5.39.217.777 F: w- G" I3 V, ?
麵粉         1大匙5.39.217.77# [/ Q! A1 G$ u# |* q6 `4 k

0 X# I" l) E# ?! Y1 k/ i6 P5.39.217.77【調 味 料】
) j0 e2 Z# p- |, s/ e9 W; t公仔箱論壇雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& |, c) H9 ]6 o& S
動物性鮮奶油         50㏄
! O% i/ A; m( Btvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄5.39.217.771 d' C) ?2 ]9 @$ X( z, ?

0 e. t* b/ N1 Z5 C  L* X7 Q【做　 法】
- N0 `* i6 C8 f1 J; C6 ~1.火腿切丁備用。公仔箱論壇! t8 h! [, ~! n0 p) Q+ c
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。5.39.217.77( p; @' z* T5 N1 l) A
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
! W' h: F( ?  C% t' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
6 [0 E) Z- E3 P3 k" j& m& K* ptvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ f0 _8 r+ @. \# X: S( ]
南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 v: f7 N/ T
【材　 料】
& [+ b$ |" u+ N1 t5.39.217.77南瓜         300公克1 T2 |3 ~+ W; G+ P& s& l4 D! C; O
炒過的松子         20公克
* O# w4 ]# l2 q6 ^# S: `5.39.217.77蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; s, \6 ~! t0 e* s
蔬菜高湯         400㏄5.39.217.779 x* b$ j; j$ O! e2 K: y8 v# O
牛奶         250㏄
( D; x: D! n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
: K* _) {/ L, F4 L8 I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
. C- R, a& Z$ Y! `- U5.39.217.77
  \" \  S5 }' M公仔箱論壇【調 味 料】
  \. R& b/ H0 G, Q( P) z% g& h6 x0 _鹽         少許5 T. @, L8 C# A; f0 D
黑胡椒粉         少許+ ~3 M% @8 Q5 J7 S# x
巴西利末         少許
7 [! a; A2 r' Z% S5 j/ `公仔箱論壇
  ~0 M6 d. E( c0 \0 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h" {8 |8 B6 w+ z' z" c4 f  q
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
1 T- u, v+ u: {9 [公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.778 b/ r! v' h2 @/ Y2 K
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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7 Y( y. ?' q, ?  C; a2 W/ y5 S奶油蘑菇湯        
: Y* D, f* s: h/ z8 b  m8 P公仔箱論壇【材　 料】
5 l4 @! ^" l' m, o白蘑菇         800gtvb now,tvbnow,bttvb  J7 y  K$ M' N/ ^
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! _4 ^5 s4 Z3 I
洋蔥碎         200g( D: J5 F+ w1 p+ k  y$ S8 l, h
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 d  r" {  g( e( L
鮮奶         600㏄
. V1 F* s$ }, htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
" F& k9 B6 W) W# z- p( i4 O公仔箱論壇水         1000㏄
- O9 S+ |5 `. a( r  u0 E$ l* Z" F義大利綜合香料         20g
! [- w6 D7 q0 M4 ^4 M5 H6 R鹽         少許
3 V& B, V7 F" I8 |. N4 s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( F; e7 b( ]# A5 @7 vtvb now,tvbnow,bttvb
. O7 I: Y0 p" k5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77* T2 W( |; z9 e+ ?3 U, u
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
$ d* X/ I/ R  o5.39.217.772.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。, _5 W1 _0 [4 d3 L$ v0 P9 n' ]
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5.39.217.778 k3 p1 J, u+ f1 N% s
胡蘿蔔濃湯        
5 k* x8 _& e/ {: M  I3 `【材　 料】. d, F* _! h3 `- {8 _
紅蘿蔔         300公克
$ d: ?- z  X  S4 i0 W! ]4 C2 O! [洋蔥         100公克
% n% z( B5 s9 w7 h0 B0 C5 a5 o' ]+ a公仔箱論壇蕃茄         100公克; J. K* e* A" S7 e
白飯         100公克
. S% t* P% C' K- y+ J  g( C4 ~蒜末         6公克公仔箱論壇4 t0 V, y- z$ d( }  c/ f% ?
牛奶         150㏄
6 X/ \$ B1 O8 I  K# D) Y7 r0 |3 b( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄5.39.217.77* e% Y6 p8 O- _' g- p; |! G; Z
水         600㏄5.39.217.77- j" E1 \" t  X2 z; T+ x# E
橄欖油         2大匙/ R6 _2 c. e. v! e; M9 K
tvb now,tvbnow,bttvb/ I. ?% d% p1 F' d' [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' a  G/ b; c1 h! g& [; K
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 B' E8 _! z' y5 y. K
味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.774 e0 `$ `3 {+ d: |/ K2 m- k
鹽         適量
" C6 t6 i0 N! B, I6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' B! x9 ?2 v9 \  C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  u- a5 _! ?
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 P, j; m5 C; s% u4 P+ P% o+ ?
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.77, q( X# S" B& S2 `. ]
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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! p: ^, y' H6 Y7 r; Y) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
8 r# W" Z1 u" S6 e! N" q【材　 料】
3 s* D) q7 E- l+ B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. Z3 z) t1 H: B
馬鈴薯         80公克
) A. H! z9 F) X$ _  s/ Q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克公仔箱論壇  f4 O4 i) A7 E2 L9 H) {# H
奶油         30公克
7 A6 J& ^2 n, r. i% }5 }公仔箱論壇土司         1/2片
# q# ]6 j# E* c% s5 `3 \& Y5.39.217.77鮮奶油         50公克
3 O5 V$ [7 h1 {9 ^) s9 f# R: S高湯         350㏄
2 r& r$ T! w1 U, T! k公仔箱論壇香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- v! A' n+ |4 e- Z9 X
5.39.217.77, Q+ N! a% V* c- O5 I
【調 味 料】
8 m, M' B1 o$ r+ z, Z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; G9 q; @& f* V1 O/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許0 M, s$ s7 T5 E' M
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c; |( D) X) v2 i" o/ [
* L$ q: u  h9 K- k0 h
【做　 法】公仔箱論壇* F5 Q' ?! i3 c3 ]4 v/ p" ~2 |
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
* v! Z1 {# ]" N2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3 A0 U- {- }8 i' h( g8 n  H, T5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 s7 Q. K: N1 Z% u
4.土司切小丁狀備用。
1 \; [8 `7 x( j, k6 {5.39.217.775.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5.39.217.77% C+ X: ^. |6 x1 x
南瓜豆漿濃湯        
" o+ O: ?& S' Z+ J8 D0 Y9 e0 z【材　 料】
( G- r$ d; j# W原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  n1 y9 n$ Y3 d2 n# }" B: x
南瓜         200公克公仔箱論壇( k( |# \8 ?5 W! {  M  {7 U
蝦仁         50公克
2 ?/ e9 H- @( I- [  r( s5 U5 r2 O& l5.39.217.77青豆仁         20公克
. _; C1 l3 S$ f9 b4 P+ h$ z# x; S( Ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克5.39.217.77, }2 k% l  t  R) a7 v2 U
蒜末         5公克
9 B) G+ Z9 ^; {8 N- H! k公仔箱論壇洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {) p! C2 L3 Y) |/ r4 y
高湯         500㏄
; p5 o  I6 o) R: T* m/ o5.39.217.77橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" U- {( V  p+ \! f

' l0 Y# n5 r4 S( ^6 v- j- S# M/ z  E公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 Q" B$ T2 k% z! n$ g# Y
鹽         1/4小匙5.39.217.77* {. K' f% _2 r6 }1 p8 w
胡椒粉         少許公仔箱論壇  b2 v6 E/ A' i: d' t+ h- c

) g5 U' U1 ?, {$ H$ c" \【做　 法】
+ O) k; H1 `: X  ]4 M- B公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
7 s* O$ }7 L8 L1 c( p2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, c! x6 k9 d7 r8 ]
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
- s9 J0 F: h7 O- M: C7 |5.39.217.774.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
0 m0 N7 d. \1 Z5 v  J1 Y* U5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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# Q5 c; t2 V( I& N/ t5.39.217.77洋蔥湯        
% y0 {9 B& o2 Q9 B& R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {/ j" G+ w" s# o1 M/ O
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 {# z7 [( r5 ]
蒜仁         1個
% p) x# W; {0 d9 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
3 k+ u- k" \8 g+ P1 L白湯         800㏄5.39.217.77% i" e+ x$ f4 J7 [: `+ z, Y; Y1 r* L
法國麵包         1片
) a& _% @+ V# M4 H. P: l7 D
. z6 W  A, ?. }2 e" a' C" p4 p: }【調 味 料】5.39.217.77* s2 B/ \7 Y/ o: Y+ Q
紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* a8 O+ D; |4 U8 k6 E2 }: y
帕瑪桑起士粉         20公克
8 @" U+ \  p( p. u' C公仔箱論壇麵糊         1茶匙
# y1 g, z$ r5 _, {! f& g1 ~" D公仔箱論壇5.39.217.775 |6 r% h8 ~9 V3 ^
【做　 法】
6 q7 \1 G- \! U& [1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* r/ r& S, E" g2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 t: \" y2 {% x8 E2 ]5.39.217.773.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, C7 s# l, {
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
. }+ ^; W3 @8 e, M/ _. h3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 N7 P0 S% }$ m* w* }
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 s) q5 ~3 ^& n
雞肉鮮奶湯        
1 P4 @: p- r9 k; l: ~) y【材　 料】公仔箱論壇) D4 G9 J- v3 v0 x# q0 b" l0 V! e
雞肉         100公克
2 s- j  B: S4 r: f* t9 P0 [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克公仔箱論壇2 S" ^0 `! k: K8 {/ z0 ]; i
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb9 P: R& G5 k$ `# c, g; p0 t
細蔥         1根
% F( j" I# I4 j公仔箱論壇歐芹         1根
3 Y# \) B2 ]0 x奶油         50公克公仔箱論壇3 U- R' n3 z3 e8 e* s
麵粉         1茶匙5.39.217.777 }7 h/ ^# D9 n+ o$ k: w- Y
白湯         500㏄
$ f6 u! ?$ T+ j1 f5 D* L鮮奶油         100㏄
5 q0 [5 V  M4 C
! E1 B. h/ S8 M$ a% k【調 味 料】
% O) @" H% t9 n5 P! e% a公仔箱論壇鹽         1茶匙
/ ]2 H& v/ Y$ h  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R1 k8 V. m8 A1 z8 x4 c) w: r+ b【做　 法】
, B  F1 w4 H/ `+ Q5 a1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
% F/ f: ^% z# K; u* A) `公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。8 t) F) I, S+ v0 H2 U# B- I( ^
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.770 V) b; d; b* d, g% |% }
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
! r4 g( e/ m$ ~1 M1 v5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。; p$ V8 W& N, |1 c8 k0 i  V3 M
【備　註】
* e4 T6 @" ^) `( b. _白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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) D. F: Y7 _- R, C: p* O公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         + y3 k$ A$ `$ [1 n
【材　 料】
6 I& L! e6 d- y3 U1 x) Etvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 ~* C, q- u1 ~% s+ I; f" o4 K
洋蔥         80公克
2 M" k; E2 e  P* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
* g! X0 t- m. ^2 S$ M6 X% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
3 T4 G# V: o! ~- |5 |5 M5.39.217.77熟雞肉         80公克
$ G9 G2 ?; U. a6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克公仔箱論壇. L6 p5 n% c$ X
奶油         50公克
# h) G5 i+ M' z* h( Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ T  ]% x# t6 n8 i4 Y4 C
鮮奶         100㏄
. a  \; d4 q$ ^4 A9 ~) }9 t4 ~' f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 [* h6 V" q  o' z
【調 味 料】0 {. e4 O" F" g* v9 W
鹽         1茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ q1 f  K- c( P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, c0 k+ s, `$ A# x4 w; ~: p+ K. u: ~2 w2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* L( p+ H& l3 @8 g0 r1 `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; B# P# K2 |9 p. O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。; e; [7 [" G# t' a  ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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; f- t7 v( c6 P5.39.217.77香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇1 e0 G3 M5 E1 S% ^. c  J5 M
【材　 料】
$ Z7 u5 D3 ?/ p# S& [蛤蜊         600g
1 {# d' ~( R+ Q' h  C8 X1 d3 k" ?5.39.217.77培根         200g  _6 ^: Z8 M# I3 N  Z
青蒜         100g4 D& C  ?6 x( `  y" c1 y
洋蔥         100g5 [0 w7 U8 D+ O$ d: f# l" d* I/ V3 ^( d
奶油         120g
( y6 {  O  ]. d1 @* g) F- `% z奶油糊：
+ n  M% k& u9 W5 B: ?. y9 [) `9 e- E5.39.217.77鮮奶油         400cc公仔箱論壇: j8 N6 l6 e/ }7 ?8 ~$ _
巴西里末         少許
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7 z) Q0 N, X( f: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ ?$ X( Y+ N- j( y+ D3 \/ B8 W; y
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇: w5 E9 @+ z  w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! j7 R: J! s  r1 l0 q
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇, [1 t0 m$ G9 I* f. g8 f
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。$ N  W& p* h3 d) R  m$ b
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇; Q! g* ^. m8 L, @/ @' `7 ]
洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb4 z( i. S1 K) E- s
【材　 料】
3 F3 M2 f: o; A1 ^# Z2 Q# D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
4 a7 {6 Z1 Z9 [4 J) h法國麵包         3小片6 s( b, @* y( u6 |4 _4 f: ?  f
奶油         1大匙
& a7 `9 ], i0 n" [0 v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc5.39.217.773 V, c! \3 t  v
切達起司片         2小片
. w' w7 J* Q0 `* Z3 p* t2 J  z# T( q( L/ N0 {0 M+ r  B# `& [" S
【做　 法】
, Z6 }- M* x8 g  U1 S1.洋蔥切細絲備用。
' c: ^7 y) q; i" O( ^# q( r+ @8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
3 M" l. q2 d$ A: t& [& r3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
* a7 O$ L4 o# `$ }, R  Y4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
" y- Z0 \8 ?1 G5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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# e4 x/ m* `$ s8 t9 a- Y4 `. ltvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
4 v8 i9 L8 a  `4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  W: I/ ^; c& I& K8 l2 ~tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
' e4 W5 k. \2 \1 B5 B1 C高麗菜         150公克' z2 |2 u0 a' P7 I! k: X
西洋芹         100公克' v1 k: i  J% v1 ^. W- ^+ b+ O
紅腰子豆         120公克
+ J/ e; j- [/ L, L1 f, }6 x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* N" d' P8 D: P, H- |
字母麵         50公克
6 `5 c: o& _3 t9 \. {+ [+ g
) ~% t  k" M+ t0 j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 |" a8 P& n6 B
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; h* p% U) a! J
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f5 @: M/ u- P; l, Z6 K
糖         1小匙) a! R1 V* m- H- I: c. [  A
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( C$ S/ Z( z# t6 O& g5 i, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( R; a8 \5 [9 s7 l
【做　 法】公仔箱論壇0 z1 {0 i7 i3 Y; f& w7 t
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇- G; p' C' ~0 _" ~# o% M# i
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇7 [$ u% S  K' x% V" H
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         2 J' l* H# q% u$ w) y, g
【材　 料】
/ J+ |9 v7 u% O/ j- z2 k銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ C: b" @  A- m0 e
南瓜         1/2顆
3 W0 p' |, l7 ~5 u9 D/ d洋蔥         1/4顆
% A, w0 E2 h$ W& v5.39.217.77翡翠         1大匙- Q8 l8 g8 @2 c% t' z
奶油         1小匙
( m# K" a# S8 x" ?9 t7 @# F- d; B0 [tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
1 e; K2 k$ I) P6 O2 N: _5 r" ?公仔箱論壇冷開水         2杯' x/ B! K: G: c) |2 z

* I# ]: a6 M; n, S  q3 ?5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; Y% ~6 S( T- B; h$ n) q8 I4 w
鹽         1小匙
+ J1 c6 ?2 H* Y, S5 V3 J8 G1 w! @( I
【做　 法】3 }2 h& F9 e2 J
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 ]1 Y' e' T# `( ^8 M7 k" ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
7 x/ o% O- E. m6 x- L& G  c0 }  l5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% `0 a  C% a# a
【備　註】5.39.217.77( M5 P6 G1 ^, u* @5 O" m, S7 T7 S1 i
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。