BeiDouChef

) `; }, N1 g+ V+ I& D& M; T* |公仔箱論壇北海道蟹肉濃湯         ' _5 b5 e0 \" N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 Y$ [/ ]% V) T6 e2 H
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- ]* Z* ~. D1 x& W
洋蔥丁         1大匙5.39.217.772 D9 S1 v9 c+ D5 I. P
西芹丁         1/2大匙
: r* e4 a4 t( x# B) a紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ b2 N: r9 E  x& W
馬鈴薯丁         1/4小匙
! H/ p6 x; G7 ]! V5 d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 P! G/ c" I1 ]1 m4 @. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. ^& {& v2 {! f4 Q' n8 J
【調 味 料】# u+ R5 e0 C+ q2 n
北海道起司塊         2大匙
4 y6 u( ~8 |9 e3 D; @麵粉         1大匙
. o9 G* M8 G/ N, w. j2 R公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
* ~- Z! K( A/ g# E6 S2 x5.39.217.77雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 {" K9 Y% S- i

! g6 n3 L( V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 w) t6 |7 _2 Z& X- g
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
5 z* C1 Z, {/ R公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。' O" T6 p+ c4 j* G( U* C' U
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 q& V3 a! _0 c1 l  o公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 g, U! a/ s/ k
南瓜濃湯
3 ?# G. y1 s6 s/ L3 D1 ]公仔箱論壇【材　 料】
, X2 h. _" s5 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克公仔箱論壇! _# @$ J0 [" k8 g% z4 q) \+ n+ L7 [& r
紅蘿蔔塊         50公克
: q* m, j, }3 c0 Y5.39.217.77西芹塊         10公克
2 _) y6 x; \5 K洋蔥塊         20公克
8 s) Z: P- N9 \" W奶油         1大匙5.39.217.77- I  G6 U2 u& I3 V  N

" T% V) @6 P, C5 g3 }& o. F. x5.39.217.77【調 味 料】
  O6 R# C5 C/ V; G2 U) |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙0 `* E: p- e/ B/ P
雞高湯         500㏄
0 i9 O, O' y* g2 y) q$ O公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
" J% \3 G; g, O# Z) k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g1 {! w" |3 k0 y! F/ w5.39.217.77【做　 法】
/ c# y7 j9 R0 Z# O6 R8 Q4 p: T# z: }1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% T" `; p- x/ n- Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
5 r3 r0 b- T2 X. h( I# g! L' rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
) E' Q1 R& R0 `+ S- R公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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( }+ Y7 n' o7 A* b/ {6 ]3 P火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; f* }% X9 Z# h7 S" }& |8 K& r8 }: P: n
【材　 料】8 S% M, C+ r1 q( L6 T8 I
火腿         15公克
2 _( @- m: i% r4 r( ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙公仔箱論壇  p0 I7 @+ T( B" C3 @
玉米粒         1大匙
' Y& e8 a2 v' e( j奶油         1大匙5.39.217.77- _- Y# O/ V- D* ]- ?$ r
麵粉         1大匙# Q5 _( k! X# W* k9 U9 e
tvb now,tvbnow,bttvb: m0 c2 G" i/ f4 w) D
【調 味 料】# \) }- t, O& `7 _, A; P$ w
雞粉         1/4小匙5.39.217.77( P$ f0 `6 Y2 F8 s( `  D  s& h
動物性鮮奶油         50㏄
6 T, p% p7 x. i1 }5 P- Q0 F公仔箱論壇雞高湯         300㏄6 u" ^; K; W' i/ N

! Z1 h; r) q* w6 z7 w, Z$ u【做　 法】
0 Y. d: i% E; i) h* W8 G+ `" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。: M$ m, ~$ {; n- y  P! g8 m  ^- f
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
) z& E$ a( e: p  W; x; ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ z  P: x/ t
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。) |, n' g1 `6 n9 l7 J, \0 B
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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( h2 }' ~: J% }2 V: C7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯       
3 r' }1 Q% \- E: g; \5.39.217.77【材　 料】
' Z! L! y+ Y8 [: ?5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
' u5 y6 ~9 Y* |) ^, B' }( v5.39.217.77炒過的松子         20公克
7 V0 t( H" L, N1 Y- k! u) dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克0 K! e5 j- z$ ~
蔬菜高湯         400㏄
' y' b" \- v+ f2 S& Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
$ X: P6 `0 H' j+ z( o1 I. t/ W5.39.217.77奶油         30公克
, ^- B* l  d  [& W% _) u沙拉油         1大匙
; r# S9 y( W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U% G  J& m/ P" w* a5 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( l8 |# Y; l5 V/ t( n, c8 X
鹽         少許
* S2 A1 r5 P4 Q* \5.39.217.77黑胡椒粉         少許
" [2 F# c, @$ E( W0 X9 w) T# O公仔箱論壇巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ @. T6 E9 v+ E0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ m2 G2 j; B
【做　 法】
* d9 V  c2 ~. S) x' x' btvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇$ c" ]3 z: t; x4 c4 E4 A& ^
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇, g  ~* b3 V8 f2 M+ c* x
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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7 M- b# `1 ]/ n4 g2 F) Q& I* F1 y/ f奶油蘑菇湯        
5 _7 ^2 ?: A6 U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* j' w+ x! o- m* [* v  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g5.39.217.773 |& d' d! p  ^/ g
香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb: T) M$ G3 i2 B* v) [# B7 ?; `
洋蔥碎         200g
. D& _4 g: m1 D8 m5.39.217.77橄欖油         適量
5 @- U$ a9 ], y: i  ?5.39.217.77鮮奶         600㏄
. f  @7 H/ [5 q- K, V* O. ~公仔箱論壇鮮奶油         200㏄
  `, |7 v/ E/ A- g/ N5.39.217.77水         1000㏄公仔箱論壇. q" [; J, t, k( y1 ^. B! Z) u
義大利綜合香料         20g5.39.217.77* j/ I8 _9 b% _; l! J
鹽         少許
' L- \5 b* w+ G% |% [. ~6 F5.39.217.77胡椒         少許5.39.217.773 |1 Z& E3 S' P9 ?/ s# k

2 G% y6 b, f! U8 z【做　 法】7 {3 H: _8 ?7 L' g
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ f0 J5 f4 o9 c1 m3 J0 y5 c( K6 Z- S- y2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
0 b/ w; ]1 r. C* Q3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 _5 J: e  p( Z. M1 ?
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.77, S/ w: ^( B& R/ r6 s9 N, A
【材　 料】公仔箱論壇* c+ k/ T: Z$ A
紅蘿蔔         300公克
& G: j5 U0 o+ C7 R" O8 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
5 q- A  J, H% M2 ?! t蕃茄         100公克5.39.217.77: J$ D! j( C5 x& Q# {
白飯         100公克
! o8 {2 U2 @9 }+ K7 p1 `2 k2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克
* r# ?( s5 R' X) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 ?- t# F( X, S$ P- {
鮮奶油         50㏄
6 V" Y6 E3 [4 {$ [2 P: U公仔箱論壇水         600㏄
- l# g9 }4 ?. K. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
; L5 ?* Z0 b; V. I: J9 i0 ]) N5.39.217.77
5 e3 x+ @( f* f! P% R. q, y5.39.217.77【調 味 料】/ P; M  P5 h4 V  p: W) b
雞高湯塊         1小塊" m" w  Z8 I% z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. h) o- `6 A6 ]$ Y( T/ E# V# K
鹽         適量
! V& V7 n1 M$ C' f6 G& Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- g0 i. I+ R
【做　 法】
5 L8 {& l# M, ^# }! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。. n& P9 q" \- Q9 J, s
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
$ Q9 A; @- E+ Z/ R4 k( c+ A! X. \* c公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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1 B6 m3 c, x6 u/ @* z0 W) N* L0 X公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
5 U- E4 v; m( ^% ]5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77# L/ q- u- d0 g+ P* N
青蒜白         30公克  M- Y( [. n& w7 r9 o
馬鈴薯         80公克
3 A7 W1 ~+ |- V2 T  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
# N8 ]& k: r! C' k: I' x奶油         30公克
- q& D' C( K$ s. C  c0 B公仔箱論壇土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( s; X2 j) s# E) Z
鮮奶油         50公克
9 L7 H' \: u! @+ S2 m% Q, P" s, u公仔箱論壇高湯         350㏄
  m6 w( k- }7 c! v2 n, `公仔箱論壇香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) H7 f' R% \5 h

: k) z, H' k6 p+ R* p【調 味 料】
) I9 m  C8 ]1 o9 f# h( y% r公仔箱論壇鹽         少許5 V4 h8 p, ?4 C" l
胡椒粉         少許
4 r3 b! k( C  M0 k) b( g公仔箱論壇荳蔻粉         適量" L' E% d5 i' z( K, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ f  v: p* S! D! }
【做　 法】
9 d9 }. }2 |8 B$ i! W0 a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
& W9 U" e+ I, {# {! h3 b* D5.39.217.772.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。, c0 G% j/ ?% v& W7 O
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。' S$ V; O- }1 b; b
4.土司切小丁狀備用。. @' J1 P5 h7 f
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* A  c' `/ |  Z( u2 [5 H9 y4 G
南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ G. S: f7 E+ n
【材　 料】
+ W. u* W2 K+ a! U公仔箱論壇原味豆漿         120㏄
0 C6 F8 W9 B$ {, |& I* E; k/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克
3 c3 h' M$ m# ?! M( B/ W3 I公仔箱論壇蝦仁         50公克
/ D5 h" F, q) s- J青豆仁         20公克
. \5 [0 J- ~+ m9 X8 {. k& N( Ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
/ d" S  U# K7 Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克6 Q1 g8 Z- g# P0 M. p
洋蔥末         15公克公仔箱論壇1 x7 k7 ^1 c; o* T' W: x( S' F+ _: {- z
高湯         500㏄7 R( E5 H/ e8 U: H+ J6 a
橄欖油         1大匙5.39.217.77$ ?7 z& Y# a- x( ^2 A0 K* y; u
! d' y' `5 s% H
【調 味 料】5.39.217.778 u! I* ]  w/ [+ x+ B! A3 o' w
鹽         1/4小匙
' r2 C, ^2 J" q9 H5.39.217.77胡椒粉         少許
1 ?; l% O9 s8 L; C. G. x$ M5.39.217.77
  C+ W1 Y: T2 f% j/ X【做　 法】5.39.217.770 k9 h2 O3 H. C' D6 Y
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇  Y+ k) Q3 u0 s4 Z" v1 q1 p5 W- l
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。6 g( M& F  a9 q( V* i
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
$ u1 e2 ~. u" @  X4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。; [4 P% S# e5 c  k; J
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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9 n6 \+ c, e+ l4 T公仔箱論壇洋蔥湯        
  r2 M2 p6 p9 W& @+ ^; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. A- G$ g( G  J9 N1 b洋蔥         2個
; m' p* W, D/ E$ H9 s3 f7 e蒜仁         1個
8 ~3 e/ @4 }( W1 C$ d# c( w: rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
& _7 ?" z" ?0 l% A; ?tvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄
! d0 s2 E: D2 n2 X. v公仔箱論壇法國麵包         1片1 C9 L4 I. l/ a5 H" U+ R
5.39.217.77& H) Y5 c3 k: k: a' B$ o6 O
【調 味 料】
; x: {: O7 p& I( o8 p公仔箱論壇紅酒         50㏄
9 x7 {3 W& ^8 V( C7 w  L, z) y帕瑪桑起士粉         20公克
3 W  j- |, Q9 X2 {0 I. t- B+ }tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙) L% N9 Z% R2 ?4 w; H' s# u9 T

. F6 k: l8 i' X9 i8 C( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 k" Q& n$ i: g1 q8 m# y% m" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i) M- z  B9 K) {& K
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
) [. y  a, |( ^& J( p! @6 ~5.39.217.773.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
: F- R  |: s, w3 I& ~4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
' t# U1 q3 K" E: a: |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77/ b) I; ~. |9 q4 F- w) @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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& m7 Q1 l7 [$ r雞肉鮮奶湯         ( b1 W3 v- M( q8 r1 M9 l" W
【材　 料】
  a4 v6 ~7 q! c7 \0 f( W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. N& A/ ?7 m2 D  T- l! N! o/ w
洋菇         50公克
+ z$ K8 [2 m/ Z& ~% x" T公仔箱論壇雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb7 m' f) F; Z. ]+ m: [
細蔥         1根- Y8 Y$ f, z$ O- ?1 g
歐芹         1根5 L- i7 R7 P8 D4 b8 |
奶油         50公克
2 F8 }2 r1 u* D. |, o1 w麵粉         1茶匙
0 D/ m, ?6 i) w; s白湯         500㏄+ l/ Y- R# _+ K% k4 ]/ T
鮮奶油         100㏄
5 k) L3 d, B3 e& G/ J* b5 D$ Etvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 h5 }! ]: M6 ?9 N
【調 味 料】
/ T& p2 b* l, _公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.77: X* K. c( X2 |. V9 E

. T; L. b# h9 q2 w# k  Q5.39.217.77【做　 法】
9 _4 D) N; P6 w1 C+ ?$ A1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
) u" L" w( I' H: b& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。! N& q9 J* U- h) C/ m2 g
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb" F8 e$ |) D0 P1 b! P
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。& I3 A+ ~( i# |5 ^
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。  C6 D7 M5 H1 V+ |7 {& l/ X
【備　註】# K# x& j( f. m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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! c+ u- o# z. J- C1 E綠花椰乳酪湯        
) d: p- D& v9 w) h3 l4 ^% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 F: E+ ?+ T, g% w$ b% R公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
! f/ P+ |9 v6 u# X2 [$ `. u5 u洋蔥         80公克6 `5 A5 |8 n2 [: ~
馬鈴薯         100公克
0 T" s8 X$ t4 ~2 g) }0 C; X$ j紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇$ S$ V0 \% G7 Q" ?% Y- @1 Q# Z( [
熟雞肉         80公克2 D4 w2 j0 j  z. w& @; I2 R7 f
切達起司         180公克
5 y5 q; J3 n& C/ P' x- p. {4 F奶油         50公克
$ }& }( p, F" @; F- L1 d% w) j1 y白湯         1000㏄5.39.217.77/ E; M0 q1 a/ Q: L' V/ w5 J
鮮奶         100㏄5.39.217.775 ~% ~& Y  j( K9 N. L) a& e
tvb now,tvbnow,bttvb' j% ^2 f2 X. k& f& X% {' p6 T, z
【調 味 料】
% h. Y  R5 S; J3 X- Q2 u, N& S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
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5 f6 l+ G" o! w; ?# x4 a- R0 u5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 ?# [: F4 `' n# j. L" |) e1 E! W
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ H3 d; o! u7 _7 R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 u2 [0 a/ A' W: r2 W' k3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 n* M0 S3 B  \* C+ @% R4 I
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 Z4 H& h+ n! v
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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' H1 ]& o% C. S/ _& _! ?; s& y! t5.39.217.77香蒜蛤蜊湯         5 R: X2 z9 e. a' g+ S! p
【材　 料】
+ K- S3 w7 [7 S7 _0 p# c5.39.217.77蛤蜊         600g
, W$ d0 H7 W' V5 |9 g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
" c1 m* a4 q& e5 P青蒜         100g  s' e- ^, D$ Z1 h7 Z
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( S! p# G0 n/ V  i
奶油         120g
" k8 l0 |1 r* q1 W公仔箱論壇奶油糊：
; i' E4 D( p. D( w' U/ o4 W5.39.217.77鮮奶油         400cc8 V( r) Z! ]; \! u
巴西里末         少許
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  W- f3 K( s& w" v% T8 Z# D【做　 法】
& G9 Y& Q% u: @" l* H- e1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。" ?+ s' K1 r, P- `
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& _" q% u- g6 A  v
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
4 O: G% X0 Y- btvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
. @$ q- A0 y* m5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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. I6 F: b+ Z) G0 u洋蔥湯
6 J( m5 }! f; P: I4 c3 v5.39.217.77【材　 料】
& f' q; s' b# I3 F# x# S4 G5.39.217.77洋蔥         1顆5.39.217.77/ s4 N- P0 v1 J! e2 T
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb1 F! u- B, M1 @' o. d/ Q- A
奶油         1大匙/ w3 m* t6 y  ^  f8 r- W
牛高湯         500cc
, R( L, c1 V6 atvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片
! n6 u3 z2 ^$ u; L' l: @/ q公仔箱論壇公仔箱論壇$ ?% v! ]; z3 O2 i/ G4 O; u2 S
【做　 法】& P# _0 p* h" q! ?/ O+ q
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G* u* o% l" e0 `$ b$ ^  _- z
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.77) N$ l$ b/ y2 l1 W' a3 p9 z6 |
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇3 y1 X0 k: p* d1 L5 `  N( e8 ]
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
3 x" P5 f: g8 ^5 T1 _. Y% W, p3 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
5 l7 u6 j4 W5 _  A+ |) \+ q【材　 料】
. f1 ?" K$ V* K: y( Z' l無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# ?7 \1 q4 B6 o/ W" C
高麗菜         150公克
4 n# u+ C7 r1 W6 w3 w; btvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         100公克5.39.217.776 y' y$ B3 O" Y9 E( u# f- F
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) p0 {9 ^$ C3 N
牛高湯         3500cc
: Z+ d0 i" d% y* Y- B2 h4 `5 F3 K2 `, stvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
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【調 味 料】% Z6 x7 Q$ C& P3 N1 `. Y4 G
月桂葉         2片
6 X9 _0 ?+ W& r/ C蕃茄糊         2大匙
6 o5 S: A* i- l& a公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇$ @$ }1 s% A. E7 a7 r: {6 s7 j
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 P' T9 ~4 ~  b/ s  @# J0 d

6 O3 I) v9 n: J$ |6 [- C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: s3 Y& Z% k  ]/ a. _tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
, ]! I) R9 b) L4 F& |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
3 C9 p' i; |1 p/ R* S! g7 [3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 l. O, u, g5 U+ T6 M
翡翠銀魚南瓜羹        
8 Y: u; ]* q7 \5 }- L5 |公仔箱論壇【材　 料】8 f3 e1 I) e1 `; k  J" J
銀魚         1大匙
% n1 K; K* y' K3 A1 R公仔箱論壇南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 g  I# Y1 ^- ~  ?
洋蔥         1/4顆
& @- g! }8 X! P& J# k5.39.217.77翡翠         1大匙7 H+ Q# f$ n3 q6 D- t
奶油         1小匙
7 M% b  E0 V; atvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 M* {. G# N* w4 L2 B0 W. D
冷開水         2杯
+ d# x+ p  F  o5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \  K$ E/ {: Y0 s( R( v
【調 味 料】5.39.217.777 R) N4 b4 R% q$ P2 B5 g8 U% L& V
鹽         1小匙
% D% n1 l% O3 Z* W  x5 i公仔箱論壇0 a0 d" V4 A9 B
【做　 法】5.39.217.775 Q  T4 r' }1 h; B, ?& w
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
: Q  H8 `/ Z$ Z, p8 K4 _5.39.217.772.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.779 j4 Q3 h) w) R% Q
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
$ X' w" \) W. o, e, a5.39.217.77【備　註】
& Q) W- I% j9 A# M2 V7 `3 v3 U材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。