BeiDouChef

- T, @3 Y! w' Z7 N! g5.39.217.77北海道蟹肉濃湯        
( L. S$ C6 |, v2 |  V$ P! ^【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G" V; H+ m( E
蟹腿肉         20公克
$ @$ i- f4 D( P- N0 y+ o0 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇. f7 d8 [# ^2 [1 \$ i0 s4 F
西芹丁         1/2大匙
" a7 W; O; ~) K: N  m8 G5.39.217.77紅蘿蔔丁         1/4小匙
/ }3 K$ p/ h$ f5.39.217.77馬鈴薯丁         1/4小匙
0 U5 ?/ s3 F; l' }/ n$ z, V+ T! D公仔箱論壇奶油         1大匙3 q0 v, V' }9 y* q) S  b/ Y2 ~: i

5 w" o1 W" j- l) \$ q5 A  h$ g【調 味 料】
# U# E1 H/ c9 Z% [( B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇# U; @$ U; Q# F: S' v# k
麵粉         1大匙公仔箱論壇: ]- U$ S2 s3 ^/ q- P& |9 r
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇: @9 y7 T( L, R0 K/ e+ ]/ E5 E
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% W  |. z& j6 k! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! t1 v% j8 ?% y4 k7 J7 f) S
【做　 法】
1 a- A5 K% d' T* W, \tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
! Y5 w. y5 ^* N9 j% O0 F* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
. Y! S% ^1 Q/ t% ~* p: G  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 y0 v8 E: J/ r; itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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" Y  h# B( Z' J# t/ z南瓜濃湯5.39.217.772 p6 R, f3 w" }( E
【材　 料】
; |2 q) V" T) t' J) C0 s9 }7 Z" T: otvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克$ N  s7 n5 r  W' w8 q
紅蘿蔔塊         50公克
' i  M* h  o1 ^4 H' |. r* `+ G西芹塊         10公克
0 J5 _1 B3 F* w5 B1 H/ B4 q洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~5 e1 I8 K$ A" _7 l# M' K- n
奶油         1大匙) R6 t0 N2 o. i  `7 ]

/ Y7 u6 F9 A9 B7 V5 ]【調 味 料】' V$ p" p+ z/ |, A
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇0 I  T4 {- Z+ x  E& p
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( P; y) s$ x! f
動物性鮮奶油         50㏄/ v( d: y- h8 l8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* T* r: S7 _% K, A& [! i. d2 d
【做　 法】6 l  x6 b2 b. n
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
. W7 V2 j$ F2 Z4 `  `! u2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.77# @, n9 l8 w! J. {. z
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。& w& G( P5 {/ S1 U3 ]8 o
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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/ r3 {$ s4 N; H* l9 p) f
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; n* F% M3 @
【材　 料】
; z5 v+ q4 n) Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克
5 W. x$ M( _+ A公仔箱論壇玉米醬         2大匙公仔箱論壇0 r! V) E& G/ H2 f( N. ]
玉米粒         1大匙. K2 B9 V  \; G0 j* m
奶油         1大匙公仔箱論壇8 e; X+ a& V6 b/ a1 d5 d/ z
麵粉         1大匙
4 a" ?+ M$ i# L0 u5.39.217.77公仔箱論壇1 Y( O2 a6 p9 Q2 V9 t0 E# E. ]
【調 味 料】( ?, ~  e( R4 A
雞粉         1/4小匙
7 ?, P0 [9 g7 W# v3 a% i5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77$ ?! o5 Q$ v8 u0 A4 R
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* U; n4 i0 F1 r6 _* |8 \1 Y

% L% X6 G0 s* U* x0 B$ s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' F/ A9 w' W* p# G& s+ G
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I. v7 n+ `! s, S/ H
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
, T: a( `5 A: c" d3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。. s: O. M8 v! f; Z# ]4 e8 }2 H
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
, H3 {& J8 z# v; e5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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6 N/ E# _# H+ a9 a
南瓜濃湯        公仔箱論壇$ s, o# w* X9 j% W8 S' R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 Q2 S9 v. Y% q% V0 p
南瓜         300公克; M' p# k& z" C+ t* I: l
炒過的松子         20公克
7 R( ?* P( w3 b( T0 ]1 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇! N, H# W. g5 h" }3 K- a
蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- d3 a5 `0 r& p! p4 d" q. z
牛奶         250㏄
/ Z' ~1 T& J/ {/ o( g0 J7 I公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.77; Q  ?% G9 q! w2 w% n1 Q4 }0 _
沙拉油         1大匙
  P) p1 d$ b; G* j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: N6 W" ]& D8 f2 }& P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n* Y  Z/ w# w: v4 c4 l/ Z, V
鹽         少許
6 ]) ~+ G* m( m1 m2 U5.39.217.77黑胡椒粉         少許
8 ?" n8 J& H6 g$ J& }巴西利末         少許5.39.217.778 a! m2 U# S" |6 Z
公仔箱論壇6 \* ]1 Q# `6 p; H; v# W6 \, ?
【做　 法】5.39.217.77( s# d% O0 @- q. C  [) J. ~
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb0 h( y9 {' M7 t
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.77* |0 y; b  G& x9 Y4 u) d
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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6 I) h6 |$ \4 G- Q# F5 Q  otvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯         ) V9 U: [7 M. W: ]
【材　 料】5.39.217.77; c7 M: \- O9 z* }4 R! b4 R
白蘑菇         800g
% k9 A6 w; L1 S, W5 n# m5.39.217.77香菇         400g
$ i! k; W+ h9 y! X% p. d7 H2 h( ]5.39.217.77洋蔥碎         200g
: ^% r) z8 }: Z# o' S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量7 G+ x* ?# N% X8 }
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, R3 ^+ p5 B1 F5 g
鮮奶油         200㏄
% G! e" y$ B2 m- i: k8 Stvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
( I; b7 C  ?6 _- }2 r5 Y  m/ }3 X: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g
3 x7 Y5 i6 C% S1 @5.39.217.77鹽         少許
* n; s. @. O4 Q/ S胡椒         少許
) X3 H& {$ j# C" N/ \/ \* J5 U  O/ c3 [/ O+ s1 t' ?
【做　 法】* D2 a0 f7 R7 \, e
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
. X0 Q; D$ w' y# {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇$ O: V  R8 ]8 R' ]# `; i* s" r: K
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         5 v# G! J3 n0 X! K# u5 D* D0 @- R
【材　 料】
7 Z( z9 U. }$ m  c公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克5.39.217.77) j# T" f9 \3 F2 G0 d* H% Q
洋蔥         100公克公仔箱論壇8 {- _$ k8 K. Q+ N
蕃茄         100公克公仔箱論壇/ d$ w- p) x  g1 k
白飯         100公克
4 A" e6 {/ n4 g* u6 }& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克7 v% ?( v6 N' a5 p
牛奶         150㏄" w' L$ i% w$ }; O- }1 p( r
鮮奶油         50㏄
2 ]8 B( n& ]; A4 ?  N. P9 M水         600㏄
- K" b3 o8 o, j橄欖油         2大匙; N! h: g4 m2 A/ B6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* S* N3 v2 W
【調 味 料】公仔箱論壇0 @! h5 z' ^9 d
雞高湯塊         1小塊
- f3 d; U6 S  q5 g# i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
) @0 {9 d7 R1 Y8 Q6 ^; F/ z0 Q' Z鹽         適量
$ |  `) s" O, u0 F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) g% D& V, t+ }
【做　 法】5.39.217.77: B4 y5 s, [; k% Q  C
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
; @* N& W3 o4 G# a+ atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
! q4 F$ W$ q/ R# U公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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3 `3 X5 a4 r- z' A5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇" o7 p+ ~+ V- J8 A0 o8 ~. {
【材　 料】
) O4 i7 {/ Q, D" q( T公仔箱論壇青蒜白         30公克
0 M: q# J/ b8 I& B  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克
7 s- i" }' a) J/ B8 O' U培根         30公克, t) f; U! q% z: f
奶油         30公克0 J) s+ `: G# H
土司         1/2片
3 Z2 _7 _7 ]- Z5.39.217.77鮮奶油         50公克公仔箱論壇; f8 y2 ~( i, f) V9 T
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 `/ Z" a" C$ N9 [) N7 ?# T0 d
香芹葉         少許
& ~; g- k( L+ _. [5 W/ @5.39.217.77, H' L. \/ F, i1 h% R# H
【調 味 料】7 p, {; `* @. ~7 Z# M( ]1 C& T
鹽         少許
' s3 `. o6 M( |( n公仔箱論壇胡椒粉         少許/ k7 ?/ s! a( v1 t! v1 ]
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 y4 [5 W: X% m3 L* h6 o
2 ~% B: I; t; r$ S, b
【做　 法】2 x! _0 l8 c# d* D; ~
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。0 {! Y  }* _: T
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。! Z5 I* O7 ]+ I: v- g! I5 v( u
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 B6 U- ]* o- g( c
4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ [8 d  P6 O
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇* l. R# t, A8 [
南瓜豆漿濃湯         ! T- j8 T; t4 q2 l# ^+ z
【材　 料】
2 A8 `6 `0 G5 P' c6 `+ G5.39.217.77原味豆漿         120㏄公仔箱論壇, a7 a$ y. U- V. A. `% a9 S2 _
南瓜         200公克
  N$ n5 W4 s: k9 S5.39.217.77蝦仁         50公克& K+ l. X8 d: ~6 `+ E
青豆仁         20公克公仔箱論壇* Q$ F# K- W8 ^& J
胡蘿蔔         30公克5 Z- V. w8 E# j) O
蒜末         5公克
- Y4 g( A# k  J8 h: Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# D: g3 j- \  ]7 {9 m" g& c7 X. ~
高湯         500㏄公仔箱論壇  f% E( I; o3 @' _
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P. v5 H' O* S1 v1 z# _  [2 {

- k: C3 x2 l" n# c【調 味 料】
4 @: x% p9 B' q" c& y. ]/ I& x3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙" Q1 e* A- Y: a! B- O! H. A  \
胡椒粉         少許
: n) C: M& s0 y' rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H# ~* o/ q4 f, N# \
【做　 法】5.39.217.77# H! V( H9 y  A, l; j3 J. r6 N% o
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇4 `" j( y5 N6 r( I# U
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
$ `" p: _8 m+ c' V* [2 @6 D: k! e3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.77  q! K+ \1 I  t: F
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。# [2 A6 P  K# a& L- @
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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0 }. ?% X8 O% Q# g公仔箱論壇洋蔥湯         + D& Y( l  m/ Z) ]) R
【材　 料】公仔箱論壇! J( P7 a' \8 ^3 M% d' a; P7 u7 y
洋蔥         2個公仔箱論壇- |# I. y. c- C: c  C
蒜仁         1個公仔箱論壇$ D  B; w- A6 g" F* Q$ z, Y
奶油         50公克
$ t+ y8 ]1 Y; M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄5.39.217.77% }1 ~" k: D: {/ k3 N1 n1 l
法國麵包         1片5.39.217.779 O2 D8 l( N1 t7 r: I+ d

+ s3 H0 p% p0 y% V5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) B& }4 z/ P' V* {
紅酒         50㏄- g1 \1 p+ T6 O( m( l% s; o
帕瑪桑起士粉         20公克. k7 |& @9 _9 L; v6 s; N
麵糊         1茶匙
7 R1 |, j5 k: J& |) Y3 C公仔箱論壇
; R" o4 ], o) j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 S) O8 O( E+ v9 B" K0 T% v7 `
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* D9 S8 D2 ~& m9 A4 z公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
. ]$ `% P0 n2 w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。# e' o0 y4 ]  `- y
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
( A6 J5 ]- Q# _& Y. n【備　註】
6 p  f: G+ G) k) l白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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) H' x& S- e- p6 Y: |- C7 j雞肉鮮奶湯        
; b5 B5 ]2 E/ W# C( a【材　 料】
6 r9 w& j2 z5 d! \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* |4 J; s+ ]# {. z
洋菇         50公克5.39.217.775 a$ s6 M2 t( T: g% e# t. B
雞蛋         2個5.39.217.77/ ?, p8 j1 ?! U  ^
細蔥         1根
' ?& F0 ~, H, J( l歐芹         1根
( s* G0 H; J1 Q: H奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* Y  A( e3 H7 c0 J: M+ \; b
麵粉         1茶匙
( p$ `' Z3 H. S) D白湯         500㏄
9 D9 ~# Q* l: P; T" N公仔箱論壇鮮奶油         100㏄8 c  s- M5 K, e" ]
公仔箱論壇& I  p) B3 l: X* h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k3 i8 f9 h# N  e+ Z
鹽         1茶匙
; l- D" Q8 m2 @/ D" t/ j$ X公仔箱論壇
1 Y% y; Q5 E: n1 E公仔箱論壇【做　 法】
3 d  q" G; w( R+ i) q' F5.39.217.771.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
) o1 n: a5 E( i- B公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
9 C6 E4 |- U. q/ {2 c& t3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
- Z6 u5 a3 e* k: p4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。- t# H) h( ^% G! a
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
* Z4 e  W; Q% N% G/ [# A  [; k【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* q, t3 J. }3 }* w
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb" V4 P6 ]: L  c3 n; O' }
綠花椰乳酪湯        
1 w% m- K  M$ g2 c【材　 料】
" C. S2 i9 G9 s3 v8 v5.39.217.77綠花椰菜         200公克公仔箱論壇/ z- h) U: D, S3 t) e. ~2 r
洋蔥         80公克公仔箱論壇" A4 C( G, v5 \. u+ ?' y: f
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' i. M+ r7 V# S
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 b+ `( Z& `. V* t# X0 W' z
熟雞肉         80公克
5 l! a- d  v" z2 e, ]5.39.217.77切達起司         180公克  ?; B  s9 g  ]) R4 i
奶油         50公克
7 |  f5 t5 N1 h1 M+ o' |1 ?白湯         1000㏄
8 _. y0 i& Q7 s! y鮮奶         100㏄
% D) R- T! ]  g& U: j9 B公仔箱論壇0 C' r; \9 l3 c, y- [
【調 味 料】' T7 X6 B0 q4 \
鹽         1茶匙
# N2 g  s/ e  X+ Y( B, o公仔箱論壇* ~4 {, N9 W, v3 X. _8 V
【做　 法】
0 b( O- I6 j. {1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 M  \6 m$ [% Q% Q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  L0 p( m, G, f3 h3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- \% v+ w7 C! z9 N% [4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。5.39.217.77/ E; E: I; A# B/ G8 _# S1 t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

  e6 n5 D! {) E8 \) K: ctvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯        
+ G6 a6 z$ K$ k! A) h( ?# gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 M+ X0 o8 p8 C2 l# d蛤蜊         600g
5 ]4 h. F, d/ ]# l  L6 e5 o, Ktvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
/ D. K4 A3 M2 Q9 u7 ?& B5 ?* Ftvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g公仔箱論壇9 a. f, F1 X8 L! R/ j& ^: v6 Q. a3 @
洋蔥         100g- M2 ~; M0 s" g
奶油         120g5.39.217.77' [$ x" J8 Q/ _0 j" f( t, G! k
奶油糊：
7 A+ U. W' B# K$ y' _/ {& b$ |7 E5 h5 ?公仔箱論壇鮮奶油         400cc) l$ V( y. ^* }0 v* [8 ]
巴西里末         少許  _$ d/ B' w* b! c7 h( ~, e

( ]6 F2 u. o, d7 l; P1 q  a/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.779 H7 n2 ^+ l$ K+ y/ {
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。( a) M* h& [1 {0 [# G4 t% o6 f
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
; t. _1 N2 |- w9 T+ h) m3 q5.39.217.773.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
0 ]$ {( q/ V% C) E7 `, M( `3 stvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
* v0 a+ q" U" ?% l, M公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

* v: X3 W1 j) S0 r" q: H
洋蔥湯公仔箱論壇4 d1 |4 p" i- q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 d0 o: `/ B) O5 Y6 [
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) {( L4 l1 f" l. M( d1 y" U1 k9 B/ m
法國麵包         3小片
' h/ \) K9 h) R( d/ N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 _* [+ w/ n8 I' E9 _/ r" p4 ?! f" i牛高湯         500cc
8 C( `- C8 p0 u6 p* m5.39.217.77切達起司片         2小片
! g. B- s+ R; T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 M+ k8 D  j3 |$ l- M* ^" b
【做　 法】
4 ^% J' G6 g, V6 M4 f9 R% M公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。7 r3 v; Y2 N9 a4 g( L! f% u
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。! D5 o$ R, _" c9 Z4 W
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 n- s0 y1 l8 {, H
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
; R& g* q2 ^; p  z( B' u5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

5 {" J  F" p% Z' T' p義式蔬菜燉牛肉湯        
5 R! o" H) Z: }* h; _; x; S7 o9 J5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77% c4 F, U7 N! i. J  M
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇" y# [* n9 R( @+ ?* h1 `# d5 J
高麗菜         150公克
0 W6 v: O0 k  J# T5.39.217.77西洋芹         100公克
0 A. J" c& |- u$ @6 h紅腰子豆         120公克公仔箱論壇6 b$ y  b' P3 w; L
牛高湯         3500cc
1 M8 e/ w. }  u# U# G5.39.217.77字母麵         50公克
0 _" i+ U) H- o$ u5.39.217.77
: K! e4 T' o5 `3 T+ y* [3 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 ~" }( q  Y/ u2 K
月桂葉         2片
  K5 z, Q& u0 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
7 h2 U5 F  p: N: M" S' ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙公仔箱論壇' a$ r' T8 w( y: Z' S% J
鹽         1小匙
6 t6 W- H0 ~  w9 E4 H4 d8 @! C+ D- \5.39.217.77
0 @0 w1 S* J$ k! b% f0 H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, W/ N" ]5 f2 l5.39.217.771.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
- M: N! q+ B: e; j$ t+ \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 {7 z3 ?5 x5 J5 J7 }4 }- k3 a2 T
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

5.39.217.777 T% N0 J7 J  _) w9 q! o
翡翠銀魚南瓜羹        
# @! L! w0 ^4 q" {8 N  r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t5 u) T% d, M4 ]5 w3 c: \
銀魚         1大匙
" o7 I- f$ g& l7 @' L9 c) |公仔箱論壇南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 `' N3 ?0 e* }' N+ Q
洋蔥         1/4顆
+ g' ^5 `/ J; m1 `% q" j+ E翡翠         1大匙5.39.217.774 E* D$ h0 Y/ _. E% @  g
奶油         1小匙
  W3 A' V. E; @- ?熱開水         2杯5.39.217.77- t7 l. X! }( _5 a# E, o/ f
冷開水         2杯
( o" E( E) e* H2 E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w. x: Z0 i( g【調 味 料】5.39.217.773 L" z4 N1 W. i9 W
鹽         1小匙
2 f' Z1 s8 ?* b! [) |1 v8 Q5.39.217.77
7 ~3 [/ W/ F, O公仔箱論壇【做　 法】
3 ?* x/ ]2 R9 x( a5 F- C: z1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
! n, s. ^3 p3 V0 j5 I( `/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
: z4 W4 f- ~! m2 F3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb) [' I4 l! C% ~
【備　註】公仔箱論壇% h; z- g) H6 t# j6 T
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。