BeiDouChef

5.39.217.77) U8 C7 Z" b% N
北海道蟹肉濃湯        
0 i# j  Z8 x% Y+ x# s: Z- a+ ^, [【材　 料】
" N+ }% P( }6 Z8 F& c% K蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! @% A* e1 b7 R$ k6 |# J
洋蔥丁         1大匙
1 p' P; O; S7 i$ Q9 T" [0 s5.39.217.77西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇6 Y$ D7 w6 r, y/ ]
紅蘿蔔丁         1/4小匙
' j. j0 P  G- {" x8 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
/ q' _1 s# a3 B- V* ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
  B$ B, q! ]; {, l5 {) f6 x6 G% f/ r$ i$ H4 x5 ~
【調 味 料】
9 q0 ?' d6 _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙2 J* A* V. ]+ C- B# v$ D
麵粉         1大匙
& c1 C- ^; r# u+ n4 Q3 R+ O4 V( n9 _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
' k& R5 K: B; K: A- N' \% v4 x雞高湯         300㏄
) c  C1 X# I& x8 ]6 \) B
4 N; r4 F1 N0 \% r# i9 s  O【做　 法】
' {5 A5 s" |1 o8 L3 l* q5.39.217.771.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。2 h$ l, m/ ]! s, A& N
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
: h# K; J2 x- l- V4 T& g- C$ `( `" wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
% _7 J. M( ^/ Y公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 e' x/ A9 z/ C& t5.39.217.77南瓜濃湯
! q+ k2 {# ^0 P+ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: }1 ~$ p2 ^- i南瓜         300公克( H7 L) b& h) d. L
紅蘿蔔塊         50公克
. U! ?6 h( Y% l& _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克公仔箱論壇$ A  k0 a8 F7 U! a4 G- Z* n2 f
洋蔥塊         20公克
, i6 r1 j6 s, s% d公仔箱論壇奶油         1大匙
: P* m5 W+ g5 e" Z& v" Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 I' s0 B! x. w5 F
【調 味 料】
6 u2 g( S$ O% P* J雞粉         1/4小匙
+ e" e+ I: S1 |) {' @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
6 D9 U3 W6 Y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
- v% y! q- q( f. Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 j; d; W4 w
【做　 法】
# v7 B' C4 \; S6 P  R$ K4 y, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
5 ^  t: v. g5 q* [- i4 T9 m2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.77% C" y, W  c# X% y6 m
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 _; \$ n8 f3 P2 i  y# H
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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& I4 M  V) n1 _% A9 ^9 rtvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯5.39.217.77' T; L% D; a' f" V0 N/ `/ f9 y& ?
【材　 料】
" H  u) I  Y8 W6 V) `0 T# k公仔箱論壇火腿         15公克公仔箱論壇! @2 K& W$ I0 ]' q
玉米醬         2大匙
; q( j+ r: u8 m! W& |玉米粒         1大匙
* r3 y7 `  T! `* z- g: s1 ~公仔箱論壇奶油         1大匙& Y5 C! `+ S, s$ k2 ], \% c4 ^
麵粉         1大匙公仔箱論壇& I" ]* w! l% q! E5 s* P: N0 x% E

/ t: g% r: h& K% D公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77! Z; G6 _! o7 I+ p* c( G
雞粉         1/4小匙
6 K6 A7 l  ]# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄1 P6 f1 h! T$ d% Y! _' y
雞高湯         300㏄
6 a6 I7 W2 a  x/ `% Z) L/ I! W
8 W, g- k$ {8 N7 D4 E0 N# L/ \5.39.217.77【做　 法】4 H" `2 a  Q4 E% M' `- J
1.火腿切丁備用。
9 R8 W2 j6 x2 U2 i2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
! G9 q% G) F4 _  b/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇* Q( {6 `* @# H2 N8 ^9 }# J
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
! s# t% K. j; M; ^5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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) Q( k, u7 J' {/ y3 i# H$ y5 _% r公仔箱論壇南瓜濃湯       
9 y/ v) o& ^8 j. c4 M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. o+ O1 l& @. z: T' C1 Q
南瓜         300公克
* E& T4 o" h& J& [8 A+ J# P  E5.39.217.77炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( E) x  o  r& F8 _& O* K& y, \
蒜末         10公克
9 z6 U4 T( i' g蔬菜高湯         400㏄
  c7 D) F9 \. l9 ~6 T2 k' T  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄公仔箱論壇& O7 ^" J4 V1 g$ C& p
奶油         30公克
% S& a) S2 W' Z( D; b5.39.217.77沙拉油         1大匙
! N8 O: O/ F+ Z5.39.217.77/ R" H8 D0 r: Y5 e' Q' O
【調 味 料】
" G" {# I& Q$ @5.39.217.77鹽         少許% r) m( G# C' \1 l: O
黑胡椒粉         少許
3 Q% a! R# [2 B: e6 I* c6 o0 q# ktvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許( S. p2 P9 R) _# g( D8 m
5.39.217.77) D. F: L) N( @3 w! P
【做　 法】
* _7 [9 B4 J. z6 b  `6 J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.77; h/ |( R7 Q3 f  u
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.77. d* k( Y* K6 i0 W  o, F( O
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇8 m/ _: R. U1 w/ [' n
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇& p5 d- B! M' [- @
【材　 料】
7 r+ n& `7 s' @8 C0 W; e% w公仔箱論壇白蘑菇         800g
4 y8 O# G1 Q* t( _' N8 [# D公仔箱論壇香菇         400g5.39.217.77( V# N! F6 u- X$ n+ R+ O' Q+ b
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 _8 u& Y; y
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: U# A, {+ W# a/ R1 @
鮮奶         600㏄公仔箱論壇+ o2 }% M$ V! i
鮮奶油         200㏄
3 b3 n% `/ F! p5 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
4 q: y4 S* ^3 k( G5.39.217.77義大利綜合香料         20g
4 s# R3 ~+ R( Y5.39.217.77鹽         少許
. r2 u' K5 ^8 K& {胡椒         少許
! Q) U6 Q# S7 R3 Z- X3 X5.39.217.77
/ P4 o- E' J: v- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' k" G& z; W. E7 f  n% ]1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
' z: ~" o1 \0 y0 _  O& |  B8 x2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。/ N- e/ n2 G& ~+ g2 }3 }
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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8 e+ f# c! y7 k: e. u+ B
胡蘿蔔濃湯        
4 f; p' i8 v' B) y" V5.39.217.77【材　 料】
( x9 S6 h5 N8 v  o* E紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇, Y1 `9 p( t7 l& g8 |' ^/ v
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- W4 M* S4 |, {& K1 Q0 ^9 `
蕃茄         100公克5.39.217.77# f; _$ _. a( C* S) N; Y5 T
白飯         100公克
% _. J9 b4 n8 ?蒜末         6公克公仔箱論壇2 t% L: B/ j/ A2 F& P
牛奶         150㏄! o: W- [. M+ c: @; r( y3 j6 o( S. j6 f
鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ ~% R5 c% D# S, \6 E
水         600㏄
* P' i% C! \* J橄欖油         2大匙公仔箱論壇" {8 }2 b6 Q% N. T9 K! e* T9 R
! F- Z8 S, o1 ^# z; W/ ~/ P
【調 味 料】1 X: |( T. V' u# c" D# Y" G
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇) T- O; Q6 @" y8 A% A- v0 M1 y
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
% H$ P* m( i& K* V鹽         適量
! g, x3 y+ d& t8 E4 @# x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  u/ B( ^3 }) `0 T" `
【做　 法】& i8 w* y' C  t3 D( U- E! `0 O! @
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
$ B$ O4 U* z6 M$ _5.39.217.772.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
5 E0 c7 X" H; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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$ i* o6 v7 R) W3 stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
' ~" k, U2 [/ ?- Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, B2 {8 N; O6 _* X: y
青蒜白         30公克
0 t6 a7 u2 ^# Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
( R; [8 T) q; D! u培根         30公克
7 a2 t, C& T% G: ~3 t7 Y奶油         30公克
; t# c2 Y  q0 I$ l公仔箱論壇土司         1/2片# \+ X7 W1 d, [
鮮奶油         50公克公仔箱論壇7 m; [' S/ Q- D& Y
高湯         350㏄5.39.217.77( I$ t' ]4 L) J( Z6 d
香芹葉         少許
. W" H( B) r1 [( v$ ^( s7 l, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 F# \. f2 e- h+ j' a! @, u
【調 味 料】5.39.217.77  k! N# u0 P! T2 P/ }0 u
鹽         少許
* n9 g; \, }  B0 m4 F/ w  M1 w( Z胡椒粉         少許, p7 ]& O9 t% n  F7 c/ x
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 d) ^9 o: Q7 j7 }$ m" x

, N- ~. G* P4 y! c7 w# u$ ]公仔箱論壇【做　 法】( @& o8 A" [( l: b) L- L
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。0 u: f# b- H. }6 k$ S, d
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
4 j) i( [! l3 H5 t! z6 S* u5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ r6 h( Z8 e" ?+ F  X/ x& m( S: [
4.土司切小丁狀備用。
; ]. K: \& r& E" P; {; D& w& d0 g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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' G& H+ R* C7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯        
1 R* T3 T  ~0 p1 Y6 M0 }/ r, M. O【材　 料】公仔箱論壇1 Y$ l; D2 z" d' ~4 @# L
原味豆漿         120㏄
6 L* z. P9 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克
0 E. m/ X) ]' N( D, }/ h% j9 ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& z; L8 L0 ^- J# e
青豆仁         20公克
9 `! ~6 f  n) _: C( y/ p1 Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
2 c6 B5 c" }$ D! Y5 @8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克/ K& B# F. D" A, j$ O0 ?( l' e  ?
洋蔥末         15公克公仔箱論壇) X' U, I7 P: v6 [; V, C1 j
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 g* Q; u3 t1 ?7 u' k! |3 [
橄欖油         1大匙5.39.217.771 z- T& T! K2 i( q- P  Q

; l. [& k: z3 k+ v公仔箱論壇【調 味 料】- A6 P: U' z( ~8 z: L9 H4 q7 k1 Q: G
鹽         1/4小匙
. K" t+ P/ @& |% M  ]8 a9 {公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.773 W8 y" `/ l0 C% B: B5 F

; W/ m6 s7 j$ H0 q0 x% O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 _; G1 I9 s% ?
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
. q7 `5 i7 f. F7 b: ^* otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
0 D; j3 i2 ~$ ?, D) k公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
3 c' ]5 k; f0 \: B7 ]5.39.217.774.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇6 _+ d) ]5 x2 U
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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/ P/ D  M6 x$ {: R洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 g2 F3 T# X/ X6 u$ F7 G; A
【材　 料】' e9 @. i6 s3 v5 q0 `
洋蔥         2個
) i" I: p) h9 C7 a2 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個# X% d! q" o3 f3 k2 \' S' L
奶油         50公克
" A  @/ l& J3 t' |! \白湯         800㏄
% n1 p5 f  }: s# P9 M, ^* [' ?公仔箱論壇法國麵包         1片
3 w. Z1 N' w3 k0 b! x0 P公仔箱論壇
1 v. n* A6 j4 t, F1 t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 ?. r# B( r( x1 [& \
紅酒         50㏄5.39.217.77; n& d9 u5 T  a9 Z. Q3 R+ j, |
帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, \- F$ x' T& Z
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! b; r" z" k
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% f0 A1 Z& r7 g; `
【做　 法】
& j. h5 S$ F6 k; R8 K, s% p1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 d) z5 m7 w9 X2 S2 t
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
# m- b7 {) J# G, u1 s3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
+ Z. K  E6 y8 i9 H/ r% I9 w5.39.217.774.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 i! }. s+ v* f9 f' Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇& N5 k! s# C- s$ Q  I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇/ n% d6 J; u- s& B
雞肉鮮奶湯        
! z) j% Z5 C2 ^8 j【材　 料】& C! I8 M" ~+ |
雞肉         100公克
3 ^/ d  Z$ A* h洋菇         50公克
0 P% P' j" S$ ~4 t+ M雞蛋         2個
6 J0 S3 Y. Q, @& C$ H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根2 L6 W8 A9 O# k% V; r- G
歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 r: ]6 B0 a. Y$ c3 w
奶油         50公克
- [; B; Z# \* N& k* H1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 j7 B. _# {( U* F" y4 {2 ?
白湯         500㏄
1 C+ a( N, ?9 Q- w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
9 i' r2 @$ |1 H1 t, ~# }tvb now,tvbnow,bttvb
6 I8 ]+ A, p& R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: V. H$ G% @% V0 {
鹽         1茶匙
; n. F% }' O% c8 h1 ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s. Y0 Z  u+ k* S
【做　 法】公仔箱論壇) p' i! t+ |2 }9 H! R7 {0 i+ A
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
4 i% [( t4 \  i, O; H5 @3 n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
; [# k: V9 r/ L公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 J: E, P6 w
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
: ^8 ^& ]7 F  @8 l2 A# z# E: _& n公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
$ s* n9 I7 H$ e$ ~' b$ ^【備　註】( g% @' j" R1 Q9 y4 j5 a! l
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ b( ~' N; a: O! S3 M) D6 ]& v7 N  ^+ \
【材　 料】公仔箱論壇, U8 J1 @0 s3 w9 J1 |
綠花椰菜         200公克
: E4 d! w$ P! `2 M3 g洋蔥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 K( q3 E. p. \
馬鈴薯         100公克( C- v  A3 Q" P% T8 ^
紅蘿蔔         50公克
& e/ y* U) c. k3 }熟雞肉         80公克5.39.217.774 H) g( S; {1 H% K
切達起司         180公克+ ]( k( N+ B% t. i" K3 f
奶油         50公克
8 N6 E; `# C. f  W公仔箱論壇白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ B, {/ M: [5 J3 `
鮮奶         100㏄
7 n6 j) E+ j/ [4 {* i4 B& m7 V/ h% Z) P( P- H: `: E* w
【調 味 料】
7 V( F* R+ X# g$ j. M/ n鹽         1茶匙
4 F6 M7 X; @( |5.39.217.77
6 d$ W5 n$ \7 H; G- N公仔箱論壇【做　 法】
( q% K; v& B7 f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' P+ u2 r7 C7 s* u6 Q! L公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.77) M5 [0 N! W9 g6 n1 ~2 |; f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! j* E1 a- a# M6 R' d4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. _! [& G8 w) L+ ?$ |. U; b5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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" x. n6 m" L* H6 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
1 W: [4 y' V# ^( C5 ?# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 G1 D5 f( ^1 h' a5 A  d& S
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% p, k" R. a9 _$ {  ]" L
培根         200g5.39.217.77* n- S9 U/ I6 I
青蒜         100g
$ r' f: \' c" `; K" \, |洋蔥         100g# X. c8 h; S. o# U# B* w
奶油         120g
4 u3 Z* J1 s3 \5 N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：
  N% Y0 U1 O: v( f0 V鮮奶油         400cc
7 D! o1 V2 J/ s4 p1 L5.39.217.77巴西里末         少許
9 ~/ O+ J8 {7 K* n. b公仔箱論壇
+ P9 K1 T$ p) d0 U5.39.217.77【做　 法】
  X$ H, J4 g, i$ `" u1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇$ t3 \3 Q# \# e, l) M
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
( P5 E* H4 h& C0 Z; \5.39.217.773.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! J0 ?9 m& k: S) a
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
6 k5 A; Z: r4 Q1 J* L1 q  f+ r7 `5.39.217.775.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯5.39.217.777 |& x7 v, o0 b; s
【材　 料】公仔箱論壇& p/ @; Z4 J/ Z. `4 l5 H& x
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* e9 B- O  n& I8 T
法國麵包         3小片5.39.217.775 |- C% S& u- m
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 R  ]; S% [' r6 e" ^
牛高湯         500cc. e; A( a2 f& S7 O6 H2 r
切達起司片         2小片0 x7 `3 `. N+ c: t

+ A; t& |0 }+ [+ d4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ~& g& m, ]' d) \& `6 A1.洋蔥切細絲備用。
0 j3 I) w6 R  Q+ C6 X9 Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
3 |$ E( W0 Z4 V% ?6 C* q3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。! ?) T8 C! g+ x5 _/ q/ V/ U+ b
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.775 R+ s+ i! A8 g
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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) t, a. Y* I+ l義式蔬菜燉牛肉湯        
/ d/ p" ~4 r4 `. I8 t7 f! p5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 O9 v+ M/ Y6 _* w$ M; y
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 Q* r! ~$ t2 z1 C" \/ \" |# Y
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" B0 W* K/ n8 Z# Y$ K- n
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ F" V' A* d2 t
紅腰子豆         120公克$ l) z, R+ d& g9 z( o# u
牛高湯         3500cc
. A' V4 Y% N$ K4 @) _字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( u' @/ ~4 H$ i2 b+ h, G6 y, q
5.39.217.77$ M9 J+ e) B: x; ]5 R
【調 味 料】5.39.217.77+ W. o& J1 ]3 U% W
月桂葉         2片# O! @  b% e8 |+ [( i& u1 K
蕃茄糊         2大匙
6 a, t# `, k) o  _# V4 |5.39.217.77糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m) |: d: N- v: P9 n
鹽         1小匙* Z& s' C/ @# A5 v- G/ ]

, S/ D0 T" y3 w3 b3 P3 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: y# P2 E8 R) i+ ?
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
/ M5 c3 c5 ?% I/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
2 m' F2 O( |8 Q5 _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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+ }" b! T; Y7 Q' f! P% t5.39.217.77翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb! B7 x! N, k  o" h
【材　 料】
" d* l$ j: W& K  q  f公仔箱論壇銀魚         1大匙5.39.217.779 u. H( k7 h+ q' V& r  c. P
南瓜         1/2顆$ \; U' Q7 ^/ t+ }5 ]8 J
洋蔥         1/4顆3 @6 [5 X" e. C. U8 A
翡翠         1大匙5.39.217.77: _" q5 P) T4 P6 X
奶油         1小匙
4 \5 p( ?  c5 H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; f: s3 {4 T
冷開水         2杯
( ]2 v5 Z5 Z- _9 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, b; n& P: p  W& H4 H8 s+ ~
【調 味 料】
/ y/ j- g' q/ g" M( `1 X; O公仔箱論壇鹽         1小匙
2 u* M) e' ?4 F9 W5.39.217.77
4 i9 F2 K* q8 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. B, ~% W* I: F
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h  D& h9 {1 i% r, a9 ]# N
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
' a) o1 `5 t8 k, \1 g: N; _5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇' u+ w! {) h3 v8 }5 x' B
【備　註】
- w# B3 k. x. V% f$ a" S+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。