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. T& M# B% A2 r0 _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯         5.39.217.77# b. q- M1 h* ^* z' j+ x( K! b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 N- V1 S9 W- w
蟹腿肉         20公克
0 I& H8 }3 k" R8 E洋蔥丁         1大匙
& w+ {4 }- C3 e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙
( d" \$ z8 f: J( u1 h公仔箱論壇紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77+ H0 U! m. O' S9 }) S, E% [
馬鈴薯丁         1/4小匙
1 T1 d* `+ ]9 S& ~9 B公仔箱論壇奶油         1大匙( |) F8 |) u7 }

; w$ x) [) M8 h  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77# B/ O2 N0 a8 y' ~: s' W! u% p
北海道起司塊         2大匙
( J, _: F+ t& F& B麵粉         1大匙
4 J4 h. K. s2 V$ E, v- J9 f! Z- B公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
& V( M" q& E( }6 [3 q雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb. t* s4 {' {4 p. e

9 C# W, @5 @: `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% P% D! c, ^- w5 i0 u5.39.217.771.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
6 \6 F0 M% N" G" N3 W  ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
( p' R) Y% J- _0 r3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 c6 j! }1 g6 H$ u' l4 _( |4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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  [5 t) V$ C0 W* q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯; [7 z2 e9 B, T& q/ |; {) J3 x0 b
【材　 料】
# w' c, ~1 P+ F" a南瓜         300公克  o1 M) x# n1 R  _: f
紅蘿蔔塊         50公克
# C) k# g3 `6 d3 A' f; H西芹塊         10公克
( [/ p2 M9 _6 X  W: a$ D! Q公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
; [3 M/ p7 r/ \6 l0 h; ?* t公仔箱論壇奶油         1大匙
0 c0 a; v- b# s& a% x1 l5.39.217.77
, H7 O9 O% t) u, W【調 味 料】
! S' p$ m! E- v' c1 o( L% p3 p雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 t2 b9 w' O
雞高湯         500㏄7 y" a' N  B/ @5 W+ k4 `( W# y
動物性鮮奶油         50㏄
; e0 P7 f) a, L7 H& G
' ^  e4 S, B; j5 I  u4 C" S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! O8 k6 U( y+ a  S公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
  m3 q2 H& _; S5 g7 s- d" t7 n5.39.217.772.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
2 k) m! Y1 h8 d: J- stvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。2 Y9 {$ A' S- e( P  _
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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7 m. K- `. y/ f" M' U3 U# \% U# g4 r5.39.217.77火腿玉米濃湯公仔箱論壇& I) {" `! t+ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! ?6 y0 d% _
火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O. t, t3 @/ x
玉米醬         2大匙
1 g" e; ~/ C( [5 N! p玉米粒         1大匙
0 g, l4 h, @, n% X) m8 G9 q) a& }5.39.217.77奶油         1大匙
. h% p9 P) G: X+ }; U5.39.217.77麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S! ]& P2 X7 l9 F5 M; W) M

* a) A% _$ r- B1 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% ~7 v% V$ V' }& b6 d0 w雞粉         1/4小匙公仔箱論壇/ o7 x+ U# R4 \2 y% s5 B' D: F6 x
動物性鮮奶油         50㏄
: X  P7 x  I; y/ [' U' f) r公仔箱論壇雞高湯         300㏄
- i7 Y6 y5 b$ H, L' J
% `' w7 b; e% E2 s- S5 V. D' r公仔箱論壇【做　 法】
; v8 ]6 n8 _& \: M7 s0 O- z公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
4 o9 D3 p% M6 J: k" b; g; B2 Y2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
5 ^) T" a- ]% W; g* E3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5 Z! o. u6 P3 B3 n: S: p4 }; z
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
! W$ j$ i0 i# q( J0 p" _  v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( t" X" I( s
南瓜濃湯       
  g2 h4 `7 r: i  i8 }# ]" _【材　 料】公仔箱論壇- c/ _$ H9 M( _7 i- q
南瓜         300公克
3 y0 G) j5 J0 t+ Y, v炒過的松子         20公克
  A" [- `3 v7 H8 a. @蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W" W; m' W: O' T/ \) u
蔬菜高湯         400㏄
: T- t0 R( }7 c; f, f/ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
! H, j) n8 E* R" B2 `, ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
1 P! S" I5 c" d5 _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇- Y( e# @/ C$ P, P$ k
0 u' F5 l+ Y2 }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 O; N& \: m1 R! u/ H' W. K0 z
鹽         少許
1 t3 H/ L2 M8 }3 q8 `7 U公仔箱論壇黑胡椒粉         少許. M, _  c; ~. c% g  k8 i1 B- b6 o
巴西利末         少許
9 {0 z5 z5 [3 p: F  i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" p( u. k" d
【做　 法】  n% L$ a' W( ^, c
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) N+ V% Z0 t" ]- Q
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.77$ I/ x) d0 X! [1 R) C
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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0 x9 B/ e" G" ?0 L8 w: e5.39.217.77奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 s; ?$ r5 J! e, o4 `' J
【材　 料】公仔箱論壇! S* q9 D+ p% j7 q5 j9 f4 {
白蘑菇         800g公仔箱論壇) G8 g. R, M3 T6 f
香菇         400g
9 m' C6 D7 H" i8 a/ U洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 ^6 t+ C2 `, }4 G  ?/ I0 D
橄欖油         適量! ~0 d1 E0 j- w, J. U0 N
鮮奶         600㏄公仔箱論壇4 q0 V) p* u3 ]* g# \% E( O
鮮奶油         200㏄5.39.217.77! d  J0 B& b2 ?2 `7 F% l
水         1000㏄5.39.217.77/ r; @/ e$ R9 @0 J9 ^7 d9 m
義大利綜合香料         20g
& h- y9 y, C4 F9 l; V1 `8 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, r$ }3 \8 O8 |; u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
" v" ~+ `' y, ~/ o/ Y公仔箱論壇
6 I; [4 O; L7 {4 y公仔箱論壇【做　 法】
/ p0 A. g+ o  \, E$ g4 z5.39.217.771.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。+ _1 v  {+ N1 C( |0 n
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。5.39.217.77  C; V" s  i& T: I
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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; \6 B/ r+ f# k% r3 W5.39.217.77胡蘿蔔濃湯         5.39.217.77" \$ _$ G% D# E" X" ^# M
【材　 料】
/ |0 k' o6 t, L, l+ _% a! R5 [紅蘿蔔         300公克
. x+ y+ L" ?% X  ?& P/ f洋蔥         100公克
( ?' K7 H' H) T# W$ T3 n9 U蕃茄         100公克
7 \2 s5 s# C1 X# {公仔箱論壇白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ z, i* A' e
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% f6 `. X+ B1 X9 k
牛奶         150㏄1 v; p- o; c, t! C! D' t
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇' K) ~* \8 }. D. `3 J
水         600㏄
0 e4 u% \, _: d; B# k$ M2 @公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇6 f' ]$ q  k) m" y

1 }5 p, h4 ?9 v: J* @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 v6 J; ?8 r+ F  Z; R
雞高湯塊         1小塊
: ?/ B( t* x/ [8 M公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
. i  n; W/ V' [+ F$ A1 K8 x: Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ o2 C* _( s" l, m1 N2 H$ ^5.39.217.77
3 A! {9 u. D# g0 P! p. k9 s/ P5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇/ g: F, B6 v5 ]) B) M
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
3 R5 N7 K( a/ ?- u' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: T+ b8 l: F- Q
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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  l6 r/ n9 l5 J7 z  K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 w, S$ Z" _+ f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: c$ }# ?$ [$ `# l2 M
青蒜白         30公克
( s# m% E) `) E0 j馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k, L: N0 f' X' ]" `( ?- J
培根         30公克
$ ]! Q* |7 l- c+ G, J5 I6 F# D, [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
; y% v! k' H: j, }  {土司         1/2片
7 n  L* x% U  d7 w: ?1 \: z' m6 H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
( D6 T5 N/ m" I3 p& B3 y5 V4 A# J高湯         350㏄
8 I  b4 v0 [5 _6 o, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
. K3 T! F, M" D, B& {; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T' F& Z6 ?. b- [' [【調 味 料】
2 z+ z; [% Z5 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) F* n6 b; m
胡椒粉         少許公仔箱論壇1 t/ X; v8 Z" ]6 Q- |; |. T6 Q7 I
荳蔻粉         適量, Q/ ]/ t6 O; o) \/ h; I

8 N$ a* m0 O4 s, O# P4 l. P$ W: s4 T5.39.217.77【做　 法】
7 v4 x* B' O$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
) R- d  A, ]' A3 {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.770 D/ V' j* l( H
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
6 b  [  r/ z$ m. u4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b2 Q. u1 @# e- a3 w' _
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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" d% @1 ?  R6 D南瓜豆漿濃湯        
  M; N# d9 H/ m, O  k0 \7 r$ ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# g1 Q6 ~! b: c4 ?, ?4 L原味豆漿         120㏄5.39.217.77$ _* J! y$ P4 ^+ V7 J  k& }2 j. ], }; k
南瓜         200公克; Z1 a. I1 _7 W9 }5 z2 {
蝦仁         50公克
7 E* B  @; d$ s  D* B5 E青豆仁         20公克
4 g3 W, R! \& D8 P1 }8 H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克9 w7 x9 t9 Z# f: C
蒜末         5公克
# V  @) K: h* J+ F5.39.217.77洋蔥末         15公克
' J) a! I! R" s7 ~' utvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
9 N2 R8 w! K  ^6 x5 e5.39.217.77橄欖油         1大匙
  \/ a$ a, X; Ytvb now,tvbnow,bttvb  y, i3 V' S' ?3 S" b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L, x( o- k, E- _' q4 x
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- A# q0 D/ m0 R5 c; _" _3 c
胡椒粉         少許' Y: Y9 }' ~. _  H' `  d" ~
4 k& y$ g! J4 ^$ a0 V: f
【做　 法】
" ]6 W" O) Q3 c+ {8 K5 c1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
* A8 B8 S% G' v: q! k1 x公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。2 {: x+ @7 \8 m& X$ e
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
& [9 `* v( m3 J5 {. ~5.39.217.774.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
+ q! t$ @# P$ ]$ k5.39.217.775.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* J5 D9 |6 g8 \: D& g
洋蔥湯        
. p  O  f9 H8 _" b7 ?$ t/ w6 l1 j5.39.217.77【材　 料】- x+ F' B$ i+ m: d
洋蔥         2個
3 }# {; S6 w* L: q2 ^蒜仁         1個
! g: j' `; B* S' i$ j7 P6 Y: E奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. K5 u! u3 \1 e& d' ]# r2 m
白湯         800㏄
9 }% g2 x: K3 X9 R; K1 o法國麵包         1片公仔箱論壇  U4 X) {3 L. ^$ K0 g

* I2 R. v& h" s3 c. R* w$ r- h! w公仔箱論壇【調 味 料】
9 y8 b: u# J, ~. z  P. B; X紅酒         50㏄5.39.217.77& a+ _+ {& h! \' J- e
帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# j; g9 s9 J8 I: f9 T; f
麵糊         1茶匙
8 g$ Y. N" ^, L/ H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% L( G, t! x# R7 w" G$ O
【做　 法】
, Z& E+ X4 w' f5 R! N1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。' y, w; C: \$ N/ C
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.77% _0 u; E' g# C5 y5 s
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。) r4 d9 C0 S3 S5 U$ e' D1 Q
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 e' B: O" }# {+ N7 V; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ K! u: f$ O! G7 [
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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; Q/ X. l" d" O9 l5.39.217.77雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 `! J" Z8 U( h5 C0 `3 m
【材　 料】
# d: y9 X+ F2 }7 u! i雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 k, z" t9 S5 W5 p
洋菇         50公克5.39.217.776 k% c3 ~+ [& D9 }3 v7 }. l
雞蛋         2個
& H6 i/ _; |8 s5 k細蔥         1根5.39.217.778 B/ s& W% S& T! z, M% \8 g" a
歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 Z( F1 B0 I# b
奶油         50公克
3 \8 p" o8 s% j! m3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) j3 P6 h+ r$ U$ ]% E
白湯         500㏄
# [5 N3 ]/ D2 P+ i& Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
& l: o, S, Y3 u: B+ [4 a! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 h1 a# Y4 q: p1 }8 x
【調 味 料】
: Q& u; J/ M5 i, P+ q7 c鹽         1茶匙) a- o8 k" `/ F( F' i, B( g: D5 i

' U! n) y5 X5 L, w0 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, B% `( ^$ d) c5 C
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77; S- A+ y5 B- P9 B7 w8 t8 z5 W8 E
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇* n' H% e! O( M
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb4 R: I1 `" Y7 {6 u9 R$ r& O
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
# V& \8 \: q' q, t* u5 z, htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.777 Y$ @) a* {# [( {! S! I! ?0 ]
【備　註】5.39.217.776 W2 z5 k6 |% U$ B, X* V4 e
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2 u2 p8 z" E& G+ @# A綠花椰乳酪湯        
& d% H3 E4 d8 L5.39.217.77【材　 料】
( T5 m1 o8 q% A( I, z; q. ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克
8 P! g. Q* D; W+ p! T公仔箱論壇洋蔥         80公克
) S8 k* a* `( i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇5 T: }# D; @7 @0 T
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 v* ^- N* [; n% f0 Z% H% W
熟雞肉         80公克
& r+ b; m. G7 P/ j) J公仔箱論壇切達起司         180公克5.39.217.776 [7 w- [1 r( }
奶油         50公克
) x1 w2 t/ B; y2 R2 E+ b8 s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. K0 i6 l4 B/ \2 D% P  {
鮮奶         100㏄
' Y6 q6 M) j% G
, @9 ]+ P- Y- b  ^6 s, l) {/ y) qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77& ]3 e: j; H. d- d3 p2 E
鹽         1茶匙公仔箱論壇/ s2 z, Y. g( T9 D$ O% i

2 X  P! ^8 g% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X) ~1 b6 I  F/ R1 [% r) Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 v5 u" D$ G2 Y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( e3 q! _2 a( @" b) y. t& Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 G0 ?: ~* @, M3 c* O3 w5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& N) t# v( \& h4 u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

0 d4 Q8 {3 }# F7 R' j香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇/ v; \& v+ k# \$ K) j
【材　 料】
$ v, F0 ^- D) S4 G' m5.39.217.77蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb& j6 p! L3 G- j  |9 [4 R$ @
培根         200g
+ \; K. H; ?, [8 Q青蒜         100g
0 j9 j0 h9 H$ L* j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 U2 c2 t* V* Y* T
奶油         120g
0 Z1 E& m: }: a$ R5 h( X# l2 M+ M5.39.217.77奶油糊：
1 q6 b+ \# O7 r, R* _* Q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
0 @1 B# C) J% G/ J) W: H  H4 X5.39.217.77巴西里末         少許
- Q9 _$ m) r0 @9 N( q9 l' a1 k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* ^% R" N6 C: G- T! g& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 l2 O3 i0 O, e1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ z, }2 E: z7 }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。3 ]% W6 q/ z' v
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。8 n2 V9 V4 d7 [4 F, x
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
% Z, K1 i% |. P2 D5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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8 O/ i5 I. u9 z5 i. g" v$ q5.39.217.77洋蔥湯% d+ x# x6 I6 X6 C9 S
【材　 料】公仔箱論壇" x2 Y, q9 u* O8 G
洋蔥         1顆* G  S+ P5 S1 w( t
法國麵包         3小片. c5 f' q+ L5 P/ z. ]/ m+ `
奶油         1大匙
/ f& J0 n5 r# Q' |) z5.39.217.77牛高湯         500cc
& B( i: I  X" G; F4 P4 ^) {公仔箱論壇切達起司片         2小片
! W: j# M' Q9 l8 i. g. I
: K+ q" @  ^1 T* E  V6 U9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 Z5 W0 Y$ Z, o9 }- N1 w公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
; e! b4 n* y5 t1 O# C& y( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。. p" k& x$ C5 D
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, |$ J" |$ H  H4 @5 T8 Z% p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇% Q( X) N) ]/ G. Q* R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 R3 O" U7 @) K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" G/ O0 R+ t) ?
無骨牛小排         300公克! t* {6 G; q% A* S( U( R
高麗菜         150公克
* i! }  E% t  c2 G! S& ptvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         100公克
: R3 V# B' f6 |8 X4 ^紅腰子豆         120公克
9 U$ Z- G8 b4 p5 i4 K6 l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc) i5 ^. x, }& |' p; d! m
字母麵         50公克5.39.217.777 \9 w0 L2 y8 C7 G

9 u! `9 u/ O$ c* ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 O) s+ g2 E/ n& K7 B
月桂葉         2片
4 f. ^$ Z; l: L: Z1 d5.39.217.77蕃茄糊         2大匙; s2 [, z4 h" q' H* v" q) @
糖         1小匙! |* C4 E9 _7 k1 s2 ]& d1 p
鹽         1小匙
( x" f) |, [& y' p+ u# }$ b5.39.217.775.39.217.774 y7 C, ~; V5 w+ N, c7 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. @+ z4 ]* P- a  ~8 k9 R
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
$ @( ?2 a! D. J- [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。! C' S6 _- z- V! V' K; w/ G* M
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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  r' Y8 ?, h' `: @tvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb  z5 b  v& a9 M/ S
【材　 料】
# @$ k- O$ q( |% B5.39.217.77銀魚         1大匙4 Y# t5 f/ u, r/ @6 m
南瓜         1/2顆2 A2 G; e1 G$ y
洋蔥         1/4顆& V& r% |8 R2 G" B, d& z
翡翠         1大匙
( j; k/ |! P: z- L7 B" gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
& u4 C0 S- C$ Q; u5.39.217.77熱開水         2杯
# w& R$ \+ L% d2 a冷開水         2杯. l0 E; z, _7 z

/ i+ D5 z: K2 U; q【調 味 料】
7 P' T8 u* `9 n3 ]5.39.217.77鹽         1小匙8 W9 h* J) b/ x  r6 l" X4 p

% ^2 j; U0 {; ]) O) s5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 w- b; o5 N7 H0 v; c/ r: m
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L3 Q# Y# M: ^; O  j
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇% K* |# Q4 [, J, _
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
# j, X" I, S2 x( r- [9 f5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# n  T3 k/ k0 O
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。