BeiDouChef

3 |  y6 N8 s1 Y( \: l5 ?" A北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 E1 Q1 [' T- z# M- f, i
【材　 料】
: r* u  t, M* y& itvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, Y! V: I9 q3 X
洋蔥丁         1大匙+ `/ _6 g. q/ m; g& f; M( j
西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 ?! T4 Z: B( ?7 ^% b! R
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77+ P  o* t- f5 e& N; n( _# v
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇! E  f( e4 P/ `3 I0 i1 O
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) K9 K. ?  o' P- F
tvb now,tvbnow,bttvb# m, E) V; S+ C, }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 R8 g+ \8 i2 P1 r
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \; i3 _) o6 t- e, t
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, _9 _5 F8 x3 }' ]/ z/ X- X
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.779 C7 J- Y2 S( _, N6 S- s8 o9 N
雞高湯         300㏄
5 Z5 k4 R( P- s7 D6 z
$ L# [! }4 m" ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 P4 r7 _3 P8 h" ~8 e" y' s; ?
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。- K8 ]/ V( ]1 n8 S; S
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
( S- s/ N1 h1 e0 K7 h$ C4 z3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
0 F5 ^$ r$ G' u0 d* k2 @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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( |4 [: D  U8 w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
, _1 A6 V$ F& Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 ~- m( t( k% u8 z; W& H  a7 x+ Z南瓜         300公克
8 E" v* q! n( r  Z! a+ D1 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; C4 z* N4 K5 n
西芹塊         10公克
3 Y: g* I1 B2 O5 H) O6 J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克公仔箱論壇0 D: Y3 e2 @" g4 }/ K4 X4 d
奶油         1大匙
3 n* s1 j8 v; J! ttvb now,tvbnow,bttvb
& @9 [2 m& J1 l, S4 W5.39.217.77【調 味 料】
7 ~: S& T+ f  M* h/ K2 P* B雞粉         1/4小匙
0 d" q: t( ]$ E4 w! W8 |公仔箱論壇雞高湯         500㏄
; _1 L8 V$ _/ o: ?' |動物性鮮奶油         50㏄5 m! m; @0 h, H

3 l, N% ^  M% W/ L【做　 法】5.39.217.77+ K) j( F, Q1 u/ Y# i0 X
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇  Q* p" ^% b3 e
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
5 `- h8 d, H" A( \  `, d3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.778 J% ]: \! ]/ T2 F1 H! |
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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9 ^7 f5 ?. ^# Z) T8 O& H- o( Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
6 d  H" _1 O! @( T2 @7 [: E8 _3 L【材　 料】
  B: x5 B3 ?- \) W3 j4 U7 F# t火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( Q1 O4 U' b
玉米醬         2大匙5.39.217.77) _3 e6 [- W! M+ |4 m% T" w
玉米粒         1大匙公仔箱論壇, s6 d# h* p6 I7 O8 Q
奶油         1大匙
  _, _" ]; a6 M6 W( G# Q! m5 N麵粉         1大匙
& H* e6 p& b% I: c  k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K# d7 F" @* M* Z) H' y【調 味 料】
8 w0 F: |; }  w" Y2 Z( e8 t1 e. c公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
& E" E& F5 w0 E! j% q0 }公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
/ d, U% W; i: w; n0 o% b* P, j5.39.217.77雞高湯         300㏄
) |0 _0 P0 X( k$ a( g' [" F$ atvb now,tvbnow,bttvb5 g9 P4 \1 h1 t6 w8 i$ m
【做　 法】
9 g+ B0 {6 s: g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。
% q. X+ B" c1 [' D% c公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。* y! c. l( ]& A" {
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
) P* L/ d$ X+ y, D; ^& a* vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
+ w; V  G' V. h5 z; A0 B+ o( {5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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2 g* L9 x0 _8 j南瓜濃湯          H8 u0 g8 J2 o+ ]) U/ ^( M
【材　 料】公仔箱論壇* E1 a: k5 Z7 R2 i$ \7 S
南瓜         300公克5.39.217.77. ?4 J: q+ \+ j: l
炒過的松子         20公克
$ p) d3 O4 @0 |( g* [7 V8 g蒜末         10公克
" i1 z" p+ b6 m( O7 f, _: \5 z5.39.217.77蔬菜高湯         400㏄+ n. G* J3 a' a4 L
牛奶         250㏄
9 r4 R9 N+ z- O' I: B% p5.39.217.77奶油         30公克
8 k/ Z* z' {5 `  e. o8 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
, G' P0 i! N: @  B8 _% R! E3 H& z
【調 味 料】
2 C3 u) n7 R. k: }$ V: z$ v* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  E( x7 {+ J4 v
黑胡椒粉         少許
8 O4 Q3 t2 s3 M( d* a5.39.217.77巴西利末         少許* k, t9 c& @& Q$ ^0 f2 W

5 p* R) [" b1 q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 J9 L0 m( L4 d/ S  r4 P% n  I
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
/ t! `  i+ o9 v. Q" h  B2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。4 [7 s' t" X2 [7 F
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  {. {9 ]0 S$ ]5 N+ w; y$ [
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% u# O1 }$ n. H/ {) I) M
【材　 料】
  O+ R* K3 Z/ {; s" @4 F7 n8 S3 s白蘑菇         800g0 o# y. T/ ?8 b' S0 i; o
香菇         400g" E6 G1 x3 W3 o3 P4 C
洋蔥碎         200g" v* ^  }0 l5 K& P) I6 s
橄欖油         適量
" L, ]5 I, i- e& [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄
: K/ B3 W+ C, m/ t9 q4 s鮮奶油         200㏄公仔箱論壇' c- S8 X# I! s
水         1000㏄
5 V$ H8 C* i! I: w義大利綜合香料         20g
+ x8 D( v3 m. y: L% R; p* A5.39.217.77鹽         少許
: q' j! {3 {# W, g9 z$ X胡椒         少許
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  @' }: r0 X/ K: i【做　 法】
, J! I. L! p/ |5 r& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ \5 x! |- p/ C& N2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 B0 [+ g6 f! x% j3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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) Y8 E7 b. {  z4 ^- x/ j0 N胡蘿蔔濃湯        
  e: y, n, }6 p3 h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' x1 u0 e/ A4 A
紅蘿蔔         300公克5.39.217.77, K) X6 [) z, J8 Q
洋蔥         100公克
, N- k+ \& V% Y9 i- ?5.39.217.77蕃茄         100公克
  V1 v/ `; D! J9 K1 z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克5.39.217.77$ k9 h& Y) r1 D
蒜末         6公克3 a$ F6 c/ P: _+ R
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 ?& w) `( X3 q$ q
鮮奶油         50㏄
6 }* Z, u6 |: Y6 p9 w7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄/ X% Y. n. W. D- {0 w+ ]4 C! m( R
橄欖油         2大匙公仔箱論壇8 @4 h) x" \9 Z; N5 Y! O% |

- [: w4 {5 {- S3 z5 o7 \1 ], F公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77: s& V/ e# s8 u# O, a; a9 r
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ }+ ~1 s( U& U2 g% c% N% ?; s! r
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
/ S8 L, i, J- N9 x# |鹽         適量3 N  X$ \+ Y" z
, e" j, o) W8 E+ U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 o  A' o" x# U4 ]
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
& r7 D3 V7 @" j) U* v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, \! f1 S( H/ ^6 V
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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) s) [; V, X& x1 t0 k4 u  k5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 {) W7 _9 c/ G$ T6 Z. h6 A+ r3 a
【材　 料】
3 t2 z- _3 l2 m青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  o% @/ E4 o0 ]* H  z0 R$ h
馬鈴薯         80公克
7 B$ K# k# E2 W5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
! x& @8 k# [3 [奶油         30公克5.39.217.77, w6 {" E" ~+ M
土司         1/2片
' \2 P' O. C6 J# d1 R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
4 u) o: s1 a& m( z1 r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb% }% X+ ^7 I- a8 V, D
香芹葉         少許
2 N2 }! p0 I7 d! G1 b+ l' n" }5.39.217.776 X& b0 I& P" q: f! L+ W: K$ O; D
【調 味 料】
/ f3 ?( c: n; j1 W) W5.39.217.77鹽         少許
- |( Z% E6 R( P胡椒粉         少許
; T) G( M# Y# r/ B3 @! ctvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量
2 d0 `$ W- Q5 ^公仔箱論壇
% z8 [5 e. A2 C+ h  y& A) v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* a- I1 d0 v$ N! e公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。, X( e! D" A0 y0 X' h
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
9 Q+ i' I. t! [2 M5 B公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 b% w0 b. ]8 e% s& Q, T6 W. w
4.土司切小丁狀備用。
2 Y7 X% A# t4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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  H8 D, T  s' k
南瓜豆漿濃湯        
9 j4 d1 k0 |: ]" r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.774 q# T. t4 C7 @& b0 F7 Y1 L, l
原味豆漿         120㏄" P( \  c( {  ~5 M1 N9 X4 r
南瓜         200公克5.39.217.772 K5 Y7 n; u5 X: W# l9 ?: _; V( r7 Q
蝦仁         50公克
2 Y- o- J, e/ C) Q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
) J* R- d1 g9 D# w# W1 Z; x8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
, Y3 n& T; g! J* g蒜末         5公克
9 G5 |0 F# @2 h' _* d公仔箱論壇洋蔥末         15公克
- [+ y% w+ [1 h! N公仔箱論壇高湯         500㏄
" I8 |( \5 B' v0 A$ O公仔箱論壇橄欖油         1大匙5.39.217.77- j- g2 D( I5 v7 @7 W

# T% d& c% I' J  O1 W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 @8 o/ b$ r! j公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- ]2 A5 y. c2 p/ X( e, b" ]8 ?- O
胡椒粉         少許
2 P$ J- u1 ~. h- j* G2 ~8 A- f. [( e
" H+ B' z' d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: t* p6 M# J6 |% `9 y& @% U; {1.南瓜去籽、去皮，切片備用。: }6 \$ |. B6 l; R3 F
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 v9 E4 T* `8 U- h
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.77" q6 O% [9 w# Y( U, c2 s& R- g# V
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
3 q: D0 M9 K4 r+ j5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

) C% H& x* t# \4 O: F4 d+ B
洋蔥湯         公仔箱論壇; a. }% N" S$ x1 n% k
【材　 料】
6 y) g3 a, r3 L5.39.217.77洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: o- I+ o  Z9 y, G' J9 t" \0 r7 n
蒜仁         1個5.39.217.77. @3 n4 |) J9 Z7 o2 \
奶油         50公克
6 Q' V5 K- d6 h4 ~/ ]! w4 Z4 ^! K5.39.217.77白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 g( W3 z# r) c4 M& P2 m5 r
法國麵包         1片9 S/ e( w- J6 D5 M8 w6 X7 ]
7 \' G) @5 f# W7 U, L! X  J
【調 味 料】
$ f% Z  s. }2 R: t7 d& A) y7 l5.39.217.77紅酒         50㏄5.39.217.774 X# S, I" b1 t3 A$ G; f2 F
帕瑪桑起士粉         20公克
$ @1 Z4 ^) t5 V$ z4 o4 R& D麵糊         1茶匙
3 l$ F7 X  ?0 \# itvb now,tvbnow,bttvb
. {/ h5 v; a/ r& L. u: s【做　 法】公仔箱論壇5 u) N; \" A+ a5 D, v" j1 X
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* ?* t9 O! d! O8 a2 w5.39.217.772.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。6 Q+ ^/ E2 [4 @, i- M0 x
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇) k3 ?+ m! r# M: [2 S  Q
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。4 G3 p$ ?, Y2 w/ P2 l, f
【備　註】
$ b. \: t5 q, t* ^6 }5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

2 \4 m2 V7 [2 W3 j/ W6 B+ W
雞肉鮮奶湯         7 s. n/ ~$ S% `1 g4 C9 V. A% q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M5 U8 e- l: k1 P4 E0 G
雞肉         100公克
4 w1 U+ d/ x% s- z# r* a) T; J: l公仔箱論壇洋菇         50公克
5 c% l# _+ l( K5.39.217.77雞蛋         2個7 F" s) t: N& c. Z! K6 S
細蔥         1根1 o: {4 e3 ^& G" D* A
歐芹         1根3 K% E, j- w" g5 A% ?0 _
奶油         50公克
( G" b5 R9 a8 A+ j5 d) l麵粉         1茶匙! k6 U8 Z. C2 [
白湯         500㏄
( z5 F) u- E& q" j9 [5.39.217.77鮮奶油         100㏄
6 o7 Q- a# g# O5 s! Y. h' W8 U
  }' Y% j" m* m  I6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* T2 g7 R+ h' T$ l2 c5 A5.39.217.77鹽         1茶匙
6 x7 I  N' C; }. h% r9 ~' |$ i公仔箱論壇
5 x: o# v" ?$ }/ G9 k: F0 F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 j, }# z! Y6 g2 ~) O7 E7 ~+ P" W公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77( g  p+ V2 U3 n9 d% v# T
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇8 ~/ J* V2 f* n1 v
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。" e9 H1 S- N- C& E
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
6 A& v4 f" c, q5 _5 X6 Y5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
% {( l- P8 J1 W0 d公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 x* a8 v+ z5 n/ E* W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         5.39.217.77) R8 f( g; G- h! @
【材　 料】
0 B: j- w% v" w8 m; J, W綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, H- _( h" s' B1 c
洋蔥         80公克
3 i& H3 e( A) [, s+ @公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
$ J! P8 I7 D$ ?4 w公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克1 c6 a( J( L" ]! E2 g
熟雞肉         80公克
6 t  |. L+ R4 ^! d) E) v% G) v, Z切達起司         180公克
1 Z7 H8 j( X' |' p, L* U, H公仔箱論壇奶油         50公克5.39.217.77, ~( F( H: l4 s) q5 @- L
白湯         1000㏄公仔箱論壇. o1 a- F& Z! P' G8 k; V
鮮奶         100㏄
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+ m  f& k' w. g% W- A1 {1 P; _' p公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 l. F4 U; s! f% |8 D
鹽         1茶匙  D% t1 S/ W! L' ^' V( T/ g

4 o% _; w4 ]+ ~) D+ u  P【做　 法】公仔箱論壇$ X  N- D9 Y: k  }: d
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb, f( S$ S4 |1 O2 V/ D2 M: c7 d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。& ^! u% a+ h- _" l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。; f8 @: L9 z" D' j2 }
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 a. \" m- ^: K) m; `! c  Y) Q6 I. `5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
) l4 D( z% h" X: x, u2 @1 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: k: {+ p. d1 }/ Q
蛤蜊         600g
" a' o, X( j0 J% o培根         200g: e, ]3 O) E3 l& t2 W: o
青蒜         100g
0 w. G+ p: F2 _/ R, A) F( z. Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g
, _+ b7 I* n' n# }; z3 o5.39.217.77奶油         120g公仔箱論壇4 h% `4 j9 C! R5 A. a
奶油糊：
1 I3 s  x5 T8 P( M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc9 K9 g  _8 X, O& L5 ^
巴西里末         少許, k6 g! v2 S6 P

0 E; A, |# d2 e$ V' }* C5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 V; G% e; |) X& X9 M* `' u  p
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
9 d! [$ J$ Q$ O7 C. n9 V7 v% d- y* Y6 c) F2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇, ~( c$ S9 Z* A# r) Q
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
$ T8 l. _7 M. l. z4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇# o3 F  x$ _% p1 ^: f6 `! `" V0 B/ t% ^
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯, |; a  D& v8 o: {: p
【材　 料】
5 M+ Y) a* \4 U7 k/ L5.39.217.77洋蔥         1顆  k8 J/ i$ K9 p
法國麵包         3小片5.39.217.774 ?1 e0 b2 o$ H& {+ G! f5 K
奶油         1大匙5.39.217.77+ A- S5 I2 Z6 A' P0 G1 M
牛高湯         500cc
/ o; Q( C. \# e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
+ [; _7 H) O) ?! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L$ D* l1 q+ z* S0 d5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77" u9 |/ ^8 C+ n9 S6 }  s
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \9 T0 T; Z5 F4 g: ^- h# E
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
3 @/ M. ?* R* t  @0 m公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。9 i9 O- z7 U2 `" \$ E
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
$ Z/ v3 H5 T2 ~! }5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77) b% {( I' H5 ?4 G) l
義式蔬菜燉牛肉湯        
- {8 o" w6 y' I3 O【材　 料】
2 y. v; D6 j: Q' o; W( j4 y* h7 V. Z. p' ntvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
6 V; u  D, q) x- l1 A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克5.39.217.77; v! f7 T! H5 t- k  W1 X5 b5 l
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ B, W+ G. B% @4 w8 Y
紅腰子豆         120公克
5 J6 M$ F& H" _% ^9 I/ A* c& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
. ~/ c  t: V! ~% L+ V公仔箱論壇字母麵         50公克
: r6 M$ A* K0 K公仔箱論壇5.39.217.77, w% F$ A% Z/ o* \
【調 味 料】! ]- A$ q7 A9 |. \; r
月桂葉         2片公仔箱論壇4 M2 r4 M% h. Q( R) N
蕃茄糊         2大匙
& N' X7 ?- J1 I5 R1 k0 a糖         1小匙$ b4 s' \2 X. `8 b$ a3 F; s
鹽         1小匙
8 ]+ Z- T' R4 S% x( n# J) ~公仔箱論壇
7 t) F& P1 S# d) f9 X. G; [  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77+ A) E& N, E1 h# n9 c
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇( H& }8 |# f& c% I0 B( w
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇- m* c  {' k( R, x
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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+ J( l3 G" j, f) @1 D; V3 Htvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
! K6 y) A) h$ r7 Q: i公仔箱論壇【材　 料】
5 A9 a# V: \8 D, S; L% G. D0 E公仔箱論壇銀魚         1大匙
. y3 a- \- ^6 y南瓜         1/2顆
8 `( ^3 _3 `# @: Y- Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
- j, h. n% U  q翡翠         1大匙5.39.217.77" _4 o( @# p2 u# B' {. {" ]
奶油         1小匙5 J9 O4 w- h, |+ M! B+ Q
熱開水         2杯
/ d. ~+ W. v' U4 A/ b公仔箱論壇冷開水         2杯
/ u7 \. {# U4 }- }& ]  P: ^公仔箱論壇
  U+ ^) O7 R1 t8 p# S0 c* n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# ^2 ^% u5 _' J0 O0 D
鹽         1小匙  _: B- X- X, z# N$ W2 G6 q
5.39.217.77$ K" E: u! \4 {9 `
【做　 法】
- l& T8 ~1 {, z. q+ H5 w公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
; g1 I; z/ S5 x" M2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ C* d; A! M4 W5 r6 u% i8 G& h' x3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇2 o# v' N/ S* R) J( i3 W
【備　註】: k5 w. o# J* ~0 p# ^: c9 D
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。