BeiDouChef

/ S/ ]; \$ }8 m: H  n
北海道蟹肉濃湯        
5 W/ w/ F' e5 s) E  S公仔箱論壇【材　 料】
/ `) r, W3 N! A8 d蟹腿肉         20公克公仔箱論壇: F- e/ a; u; A
洋蔥丁         1大匙
& Q9 k/ I6 I% k5 ]- }2 K5.39.217.77西芹丁         1/2大匙$ S! v* k* |5 y5 R
紅蘿蔔丁         1/4小匙
  X1 x/ S0 D2 i3 c6 ~: a( a2 A1 @公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
7 F3 c% ?, T9 W7 q) l$ S6 `奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# ^: \% L  X1 d7 L/ Y

2 Y! I+ X1 f) K  k1 d【調 味 料】
' p( M: a+ N7 D' ]3 j9 a北海道起司塊         2大匙. c5 V. j( D: o' _9 _
麵粉         1大匙5.39.217.77$ H$ Z; I* P7 Y. D( g' ?
動物性鮮奶油         50㏄
8 U. {" \: H; @5 W& _2 r公仔箱論壇雞高湯         300㏄" i; P# X6 M# e/ `
: m9 V5 F, G' ^
【做　 法】* e! K' c# B' x( u
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
+ ~. c# u: k( w2 L6 r( J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
% k6 {% E! V2 }2 f$ V; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
# i/ P- U/ _" F& `0 ~. f5.39.217.774.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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6 D) q$ n. |* k! ^  ]0 \6 Q. z/ B
南瓜濃湯
5 D1 O2 L' j1 I【材　 料】
% R8 J; Y" E$ m* q2 M南瓜         300公克公仔箱論壇9 P* ~+ L- x4 W& T" h% h3 q$ _  I
紅蘿蔔塊         50公克
; I" \) k) H4 T; n公仔箱論壇西芹塊         10公克
  L, T: n, F. W, [3 j: y( c% X& ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; t- z2 a7 `# y+ v
奶油         1大匙5 k4 y. o' h: t  f2 L) `' @3 P3 {

- N6 g8 D% x2 J& g4 R  t. \【調 味 料】
' }2 X5 K1 S( |2 s; h% Q5 G9 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
+ k7 A1 J% h! k, m' C9 V5.39.217.77雞高湯         500㏄
% I2 w9 R1 U$ X/ G4 Y& N  etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
, [& H) j. N" m" N1 q5.39.217.77
! u! c7 V! _8 p# d+ a( O! A) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77: J# w; ^7 ?( \7 n" s9 n
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。  X1 j6 j, Y+ z. R% u7 F: c/ K4 q
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
1 q  I. H$ P! k5 `& c) q+ q& m3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" u- o9 J% A, T* V
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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: l& V! H# u) Y火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 M1 A4 ?) H/ d6 S  ?
【材　 料】
# N' S8 z# H* E( _7 ]" s' {火腿         15公克
- A0 ^, f- B8 [6 i玉米醬         2大匙5.39.217.77& `9 V# P4 g2 S" y
玉米粒         1大匙
9 c) ]$ h& F8 N7 h奶油         1大匙
, X; d4 h9 ~  N6 w0 a/ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j& ?) |+ g* e. @8 X

* x+ b: L# b2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# P  X4 E& Q3 n0 T0 T
雞粉         1/4小匙
, k8 J+ ?5 I& i. p2 |公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇1 o( p0 @5 u. |0 P$ I. X% {
雞高湯         300㏄
7 D9 f2 S' K& I" g1 ~1 F" {$ r  E5 H+ E3 D# g/ y* h8 Z' V* q
【做　 法】
* k. l! x3 I; ^3 S% a5 itvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
2 \; L4 N- a( m) T8 Q3 N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
5 N/ g$ C) L" q# R9 F) Q  |4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。# Y2 x. g5 z. L6 D
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.77& n8 s  S# B3 I
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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& w3 e; n, u. k
南瓜濃湯       
" ?" r. p' x; a. `* p9 A! K$ b公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.770 ]9 l& w0 ~* V4 w& W7 p
南瓜         300公克; f  G2 k5 W2 X
炒過的松子         20公克
7 @) ?& {2 e; R8 n/ D公仔箱論壇蒜末         10公克8 L1 }( \% y1 c$ e  s' j
蔬菜高湯         400㏄
2 j2 i* s9 f. z2 A牛奶         250㏄5.39.217.775 J2 M7 w( W6 X; n$ ^0 C
奶油         30公克
- N- {/ m0 h( m5 l9 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
* S3 B  T1 V% q6 h& I8 V2 ctvb now,tvbnow,bttvb7 M2 |0 {2 [8 h; Z
【調 味 料】公仔箱論壇+ `$ o, V  y% k3 G/ d8 h) Q% |2 J
鹽         少許( b+ P+ J% b9 F3 C& u3 p; z+ l
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M) q. y2 u0 a+ ]: R. `+ @
巴西利末         少許
( b, M) C, e' i$ Y5.39.217.77
9 S$ {: I; p3 d& T  Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" W1 Y. Q1 p7 O* Q7 h7 H- |
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
* p, s2 ]7 Y+ m( C: G5.39.217.772.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。* Y& z2 V% v% M) }
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇% G' q5 X$ J0 L& @. R" V
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇, ~  l0 K8 k  g4 M2 x" q. V
【材　 料】
1 b4 J" F* u9 U+ `) D- W5.39.217.77白蘑菇         800g公仔箱論壇: X' c1 z) L/ k( \
香菇         400g6 N$ g, u' U2 t/ M& U
洋蔥碎         200g3 y& l% l# A: M+ T3 \3 X) s
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 u. |6 Q7 P8 I# j
鮮奶         600㏄
4 ?; N! {* ~) f- P0 W0 m公仔箱論壇鮮奶油         200㏄7 I% v) _. W0 D$ n
水         1000㏄
, E& G1 y- g$ T% F4 T義大利綜合香料         20g
# ~2 e+ G# l% S3 y$ r  z9 i6 d) u鹽         少許5.39.217.770 ~$ Q$ s, }( g5 u' X  R
胡椒         少許
5 F8 b+ S1 |( d- h2 f6 r6 S# n% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z6 N3 r8 \3 ^2 I; [6 G' ^
【做　 法】
# M* P% R% B0 E6 X; R$ _- P1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
3 v9 m, P. A8 C3 r8 ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
' J' @% p! c) ~5 O5.39.217.773.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5.39.217.777 {* i  @4 N$ l# ~- x
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.77/ M+ f4 M; D5 @( h; w4 Z
【材　 料】! T) B4 y0 t- y+ C; f  G' A* h+ M
紅蘿蔔         300公克
/ b! Q; [) q; [公仔箱論壇洋蔥         100公克" S9 ?4 {; T4 z. B# E% a' \, X( G
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  {: Q/ I) X) r1 E
白飯         100公克
9 ], y7 o1 z% R公仔箱論壇蒜末         6公克
: }; \1 D+ p! T公仔箱論壇牛奶         150㏄& k+ m, u6 v, q
鮮奶油         50㏄% i; v# F, u8 A1 o
水         600㏄
% k: |4 C6 C+ R( h$ q$ q' ], V6 V8 t5.39.217.77橄欖油         2大匙) [- f3 O) W$ {$ D6 W4 Q6 M# b

) c8 i: v9 c& ]6 S  Z【調 味 料】5.39.217.776 ^' a9 ^; Y% ^5 Q9 g+ @6 ^5 u
雞高湯塊         1小塊
; f; i! M* Y: Z# @- v; @tvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇" X$ O/ `# F% g% p+ p* _2 P3 y
鹽         適量
/ }; _( k, Z- x# B5.39.217.77+ V+ T9 N, M: N- n3 T1 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% p8 Z. {) \$ x# H  W, z" J
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
! }0 @7 |, [& D' _* y; j5.39.217.772.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
( n- V7 W; T, O3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( x5 t+ _8 ?9 J( y$ B0 ?
蒜苗馬鈴薯冷湯         # e& m" j3 ^  u
【材　 料】
% \0 K* G  T1 ^9 _- X: B0 @1 L公仔箱論壇青蒜白         30公克
  w/ v0 Z9 [7 U% E0 K" c馬鈴薯         80公克公仔箱論壇8 \1 K  D+ \, j5 M# k/ x
培根         30公克公仔箱論壇4 l1 D4 G5 D6 Q3 I. |! _
奶油         30公克
7 d: J9 o* g* z. X- a4 p/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片2 N$ U8 G* D2 V6 _
鮮奶油         50公克5.39.217.77: ~( `, u1 N$ E, R4 m8 l( p
高湯         350㏄
/ N" e0 Y9 T. n3 g9 Htvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
/ ^2 O" Y! m' D9 |3 P公仔箱論壇
, N* w3 r  J- B9 X! t9 R4 q/ P公仔箱論壇【調 味 料】
# y% j+ ]' M- u3 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  P% J* D% d2 b* B! K
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 `# u; I; L4 {9 \; |" C5 w
荳蔻粉         適量
% u# f; A1 n$ [# o5.39.217.77% F  H7 \8 \9 u5 {
【做　 法】公仔箱論壇9 }+ [% t& p. t* M! }" x
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ W7 W+ f* A! B! j, A2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 Y/ ~/ J6 K
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
) ?. o; f# N, ^: ^5.39.217.774.土司切小丁狀備用。
1 x1 A& Y; [$ Q/ P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb  X+ z. r7 L4 x- j" l
南瓜豆漿濃湯        
$ N- @- M7 n8 `8 L) x6 {【材　 料】
3 {& j/ r' B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
4 s& T, t( s+ Z# M1 V, C  w南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 e" n, H8 p1 J- B+ w; L. `5 |
蝦仁         50公克
3 R% w% x% e) O( M, H' c3 itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
. O8 s: j/ m: @4 p( k- l胡蘿蔔         30公克
  _2 V+ B% `8 Q) ?, m+ A蒜末         5公克
9 |& y$ K( Q& s洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; G$ D* E- V! i6 F
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% ?: a- j6 o& Z
橄欖油         1大匙公仔箱論壇3 g/ x2 I3 d- p0 E8 N7 z

* \( A- t& E7 [( r- _7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 f7 f. d! [2 P* F& ~
鹽         1/4小匙
# X/ d$ V: ?+ I( v/ }0 ~& c1 `胡椒粉         少許
2 z! `2 L) a; W/ _( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 b% L: Z) Z# b  O, {- ?
【做　 法】5.39.217.77( L! z: c3 l, t6 |2 R, @
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
+ T+ X$ [; z" q3 t( ?3 m$ F% F) f1 |8 W5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.77/ m# o1 x) ~! F5 n0 @* @2 q+ I
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
) p: G! g$ c- Z4 K0 D% Q  S: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。* B( q: Q, c7 E
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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. |( H! c: @) I& g; itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯         公仔箱論壇6 t+ [: B& \5 K9 n
【材　 料】( F- j) Y1 C, ]: J6 p
洋蔥         2個
* f+ v) S) @' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個2 E' v! y' c. d, @4 z! p
奶油         50公克
. R: s5 Y# w# t" @6 s2 f# ]公仔箱論壇白湯         800㏄
. f* {9 V% |1 l, J8 h# o4 I法國麵包         1片公仔箱論壇+ G( a- A1 T1 _, p5 |5 U" L: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" G* I5 h+ {2 }2 G3 [/ h
【調 味 料】
% }5 m/ a0 \+ S* Z: x: F8 x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
, I( g% Q6 K4 N; o* }, v! g6 Ktvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克
, ?! P8 I% l. T6 @' h麵糊         1茶匙
+ d! r5 k3 ?( v. E5 V3 W2 K
$ Y7 m9 [: B& |5 ~6 ^; d. z  y5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' K5 Z2 U# @! c7 s
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
$ w$ u+ w2 B5 q# N2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.77$ {( i  D* \, y8 S
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇; ?' T0 I9 b, h
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
. e& G- W( A& ^' A8 m【備　註】
9 o& V! F& q$ S( h# Y8 s公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb4 [% G9 t8 A+ ]  K2 i
雞肉鮮奶湯        
% K" f  D* j, ~+ Q8 _4 e4 O3 k! C1 G【材　 料】
+ s/ v' o4 F  F5 R9 H5.39.217.77雞肉         100公克
# j7 R( o6 N5 M公仔箱論壇洋菇         50公克
& W- N1 t/ z* U4 l$ m) B& Q' A雞蛋         2個
# V5 W) h, s. i( _% Q8 v0 u: p公仔箱論壇細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 A- M' B9 U3 ?7 g' b/ }
歐芹         1根5.39.217.77! [" F& Q& P( _, [7 l2 q0 q
奶油         50公克公仔箱論壇3 c! q& L5 a* _+ h" z6 G
麵粉         1茶匙8 G- g9 V4 \6 J
白湯         500㏄
4 V. F; T( d7 t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄5.39.217.770 V4 L9 H/ B; {% h1 C( A) ^1 S' _
2 j9 Z4 o  K& O& j
【調 味 料】
% R5 S6 E  n* ?  s8 O7 x鹽         1茶匙
8 N2 G6 A$ N+ o* {" X3 L7 Htvb now,tvbnow,bttvb
( i% d4 J3 |; h" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( r  p/ \8 d5 C! G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇+ |3 O: i$ S, v9 r/ v3 `
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
! E+ D* \5 U$ C: F) d# y3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇* c9 h( s, G3 ~4 H9 p, U
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。, T; {* x* {; l9 J% ~
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇5 j# s4 s2 f( `' J/ T+ ~
【備　註】
( x- F' p0 _  R/ h" Z) t6 Q5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5.39.217.77! M% i! V8 v9 Y6 s. @5 V! O  t
綠花椰乳酪湯         5.39.217.778 u- O$ j+ F9 p6 |
【材　 料】
8 R5 i7 @; _5 u: W公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
3 L$ n  p# O: i2 G- r* H2 m, q5.39.217.77洋蔥         80公克
2 }# M1 s- r+ q" g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( K0 u# R4 ^% Y# V. W
紅蘿蔔         50公克& _! |: K9 d8 [" r" D) H/ ?9 _
熟雞肉         80公克5.39.217.775 h1 k) J2 D& e3 r4 n9 C, k
切達起司         180公克
* Y9 g; e: n) ?# e' F4 r' G公仔箱論壇奶油         50公克
# ~3 D. r6 ]$ p5.39.217.77白湯         1000㏄6 M, {! J0 M, T9 F0 v6 Q+ f
鮮奶         100㏄
: h* G; q. |4 i' P  F8 T- L
9 Q( b' e3 T4 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ n, F% R# p) F5 `公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 K$ h% L/ L

0 d' T9 t% J# \$ _, etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e9 K6 N& ^6 _& T! M1 x
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ k* @. M: i) Z7 H" i公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇' Z; T; c0 k: B7 K5 m% l# V1 Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: E( d5 s4 v+ V4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* e+ j( u$ H% Z5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
, w  h- M4 a* \7 e$ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 H8 }4 l7 j( }1 `- L公仔箱論壇蛤蜊         600g
1 p" o$ N/ s# L4 K$ l  a' G公仔箱論壇培根         200g5.39.217.770 P1 \+ E& I: N
青蒜         100g
) K, {6 ?" G$ H( l2 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb, O  N. A* |" o3 w
奶油         120g
6 ?: X- l2 N, e: q奶油糊：# A3 r; i. c  e! L7 i& X4 _% e: e
鮮奶油         400cc
9 G1 `+ }$ c) S7 N2 V# ]8 v; M  ]公仔箱論壇巴西里末         少許3 D2 Y) I7 G& ?' G
5.39.217.778 U6 V% z1 H. ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 n+ Q! M. q# k$ c  V% s. Q3 [
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ d- l$ O5 r3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' d4 E. Q) o/ w: ^& \" V5 x0 `
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l7 [+ j9 y+ F; s2 Q
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
( k! E! [6 S3 j4 D5 X6 Y% L1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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  l# ^% ]$ X+ u  y+ \, m- u- u# K5.39.217.77洋蔥湯5.39.217.770 Q$ t. s* P3 E7 ^+ X9 Q: T9 T
【材　 料】) D" N1 L3 N0 i
洋蔥         1顆
! E! J" V# j  X4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片9 Q! e6 O+ r; {* v1 g5 U% e0 t
奶油         1大匙. i: [+ d* C" M3 P7 m+ U. J( w
牛高湯         500cc+ ^+ V7 g4 p3 J; C5 e2 U
切達起司片         2小片公仔箱論壇6 U( h* b6 Q& t" i9 v' f

6 w9 O/ s1 v+ _; T4 h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 y( K6 p) Z7 w( u8 a公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l, V: k* O% }3 g
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
( g) B, [( `9 p; u* [公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! S& g1 [, ?; V3 ^3 ?6 w( S
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
0 {  K- u/ `8 j5 ^7 p5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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3 q) Y6 n0 ]; V' w( O" d, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇/ @! ~6 e) Y9 e# g; m5 A
【材　 料】公仔箱論壇: _2 l  a$ \3 E8 o# d9 G7 ~/ F' [
無骨牛小排         300公克
9 z$ c& d1 D5 z2 O- l* K6 k, s- J高麗菜         150公克公仔箱論壇1 @" f3 v$ k% E+ p
西洋芹         100公克
% d6 W: i, w$ T3 N9 e, m  R/ r7 t8 ]6 otvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克5.39.217.772 R% v/ z( P* D* i. P
牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ h" i; [) o3 W
字母麵         50公克
" g, A$ g2 \  w2 M) ?+ v4 H# t* T5.39.217.775.39.217.77+ |  w, t& v; J; e1 s" h
【調 味 料】公仔箱論壇2 l( w0 W& {' W% @. e
月桂葉         2片
7 G9 {9 K5 Z( l/ T9 H5.39.217.77蕃茄糊         2大匙
) p6 X2 z. G: t' m, w糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 i3 h9 t  E- }. ^, a& V4 W" I
鹽         1小匙5 U+ @) n) e4 h9 z3 F9 w
) @* D. s8 I* [( E8 U( U# C# Z
【做　 法】
3 U- ^2 W  P! d$ Q公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。7 s8 \. `/ ?0 t5 o. V
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。8 G5 G1 {, x8 Z$ m+ ]" t
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.77& `) {) e% K4 Y$ D* Y, j' t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 N8 S) O+ L' c4 ?
銀魚         1大匙0 {( s. O' O/ u  S0 ^  L4 @
南瓜         1/2顆2 y5 P+ l& e: M4 p  F& d
洋蔥         1/4顆1 G% n1 Z$ e! n- a8 H7 v* x
翡翠         1大匙
. f( ]0 N5 w1 t5.39.217.77奶油         1小匙
2 O3 |4 ]0 X& e5 y) t熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb; u; O6 [: \% V1 \" A$ k* h
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb! d+ L" O% ]6 J' I: O
公仔箱論壇  o7 E9 t2 c  N6 B5 D
【調 味 料】
9 v- z5 R  Y* H* ^" h5.39.217.77鹽         1小匙公仔箱論壇: N9 c0 Z2 H1 t) \, Q" j3 Q4 Y  R5 w

" I$ W! ^0 o0 o/ F( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 n, P6 n. ]+ h+ n公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇3 b& a" ^- F. q* K8 K
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.772 n9 [- L( x6 b  D- a2 q6 s' u
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。6 r9 ~% |, n  j# K; ]
【備　註】
* R7 w/ k) I( p; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。