BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( g) [: Y, T. R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ w' |' D3 ~
蟹腿肉         20公克
  `3 C; E% Y9 C( B4 n* G# {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙
- p% v. I$ g$ }9 \西芹丁         1/2大匙
, `4 }) W1 k2 q' ]/ S0 o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77: A0 X8 K- T' g) q
馬鈴薯丁         1/4小匙
! v/ u& I( J4 C$ G9 @8 U. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 d+ z( H, `' ~0 l( V3 o  P; M1 c2 Stvb now,tvbnow,bttvb
% m! {% @& p, T6 d, ^! W5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 R7 P; T( e3 T( m. X2 K0 L* B
北海道起司塊         2大匙5.39.217.77* h) b% a0 \* Z6 z
麵粉         1大匙公仔箱論壇1 x* d( j9 d, R4 p9 v1 p8 Z7 l
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇: s* J' W1 e0 h# m
雞高湯         300㏄
1 t4 ^* E! W$ `, n3 t5.39.217.77
7 W8 W- j0 S$ G( J' {. R& l  l公仔箱論壇【做　 法】  m$ I/ d9 `; L$ C7 O1 Y) R
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。8 x. A. {- v1 \. Q. e* E" S
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
; t* J. C- N& R* q( P3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 K5 M+ ?+ x. T- s  ]: T. l- \5.39.217.774.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 W" ]' C1 D5 f  [# C. H! q' K5.39.217.77南瓜濃湯
. s8 J" ^1 d0 r5.39.217.77【材　 料】
0 A$ \7 J2 Y' @0 _3 T' q  c( B南瓜         300公克0 v3 R: A% a1 l: s* Q* K( |
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 A# J! X: D7 V0 t9 D
西芹塊         10公克
* _3 G' m% Y& a% F3 z+ N' t5 c5.39.217.77洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: ^7 f7 d: z2 A1 P
奶油         1大匙
4 |( f& y6 f  _1 W. G' ]$ a/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& A; p* n4 }" c
【調 味 料】
1 ?) a* @9 K' C3 l7 E) h3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 w+ \8 d1 A0 V( o  S+ j8 s  J
雞高湯         500㏄- X# Z. N: X, B" Z$ H1 i' n
動物性鮮奶油         50㏄
, D! a/ A: `  ~! m
0 F" N9 A/ |$ Q【做　 法】! D1 T: N/ F9 f7 U* Y, W
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.772 U  p3 U/ c* \9 p$ j
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! P& q' r; N1 {, M3 s3 G' |4 N
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
: H7 w' [! }: }: Q# H5.39.217.774.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.77: d) D& s# I& Z% G6 K
火腿玉米濃湯5.39.217.77+ k; o5 E, ~, P: O
【材　 料】
( n' n( P" B& M+ e% x( _  O5.39.217.77火腿         15公克公仔箱論壇) C; X1 e" G/ L) L% R& W9 D
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 @. j* v0 b
玉米粒         1大匙
7 P3 ]. ?, J% _. L0 @5.39.217.77奶油         1大匙9 c" O8 t- r+ ]$ i- Y
麵粉         1大匙
) d- \7 W  H8 E* Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 A8 Y9 ?1 S1 T; Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: H$ n7 }, g, w; c3 L5.39.217.77雞粉         1/4小匙
; T2 K; ]2 _7 h2 z2 N5 ^9 _  ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' _; r" ^. R: t2 `: ?) O8 `9 l- p
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 b) _) P! c% X1 k3 J3 O1 M

$ U' ?2 M0 ~+ r; Z( p【做　 法】
. M! I, f2 x" d/ Z. Y( K, g1.火腿切丁備用。
+ t) l) L9 Z& D  [: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% W! j  G6 @# M; d8 R5.39.217.773.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb. P' T4 ?% E% ^/ A* n
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
, t0 v( U* a9 {5.39.217.775.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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1 P  A; `- I* W7 i% ^5 k4 W南瓜濃湯        公仔箱論壇" h, z, p; h1 L5 X) U
【材　 料】
1 J+ |( |+ ~0 W8 t/ `5.39.217.77南瓜         300公克
# ]9 f0 b( e, N( P1 K: b+ F% k" t炒過的松子         20公克
' C; W5 z$ g5 a& E" o$ V! o蒜末         10公克
4 [& q/ B4 N( F% V. x蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇6 s1 l( P7 u6 R  z  D" s0 j
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k: v. P" m1 ^4 [' }
奶油         30公克
- x  H& q% _- J; L  c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
# |+ ]& l+ A# `& W. S  x" z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k, o& ]3 Q& s2 E  @/ [4 C【調 味 料】
) Z# v+ C! M0 i9 ^: w% a* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ q# }1 z2 E/ e7 @/ p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
& q) r* V% o( v# F/ w巴西利末         少許
" |4 q8 c) ~' H( {% G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb, i  ^9 K, X5 a1 O4 \) @& F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 |. J+ x% U: u) d5 l
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 N" E& ]# H0 T; E
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇+ X' x) i6 Z0 }4 B
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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( K" M# }: a* ?! A
奶油蘑菇湯        
5 Y( s/ b4 }+ g6 ^, ]- S: c* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77. E0 e4 u% A& V  T$ L
白蘑菇         800g/ _2 q* t/ _* C) l. @+ Z
香菇         400g
0 K% `0 K4 Y0 ?& f+ h" Z7 [; ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g* t7 h! q4 _$ ~& I$ _# A1 t, E/ U9 ~9 G
橄欖油         適量
! a* J/ E, l  s( j+ A6 y: F8 b' a鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# R0 k$ \* b2 X5 T' h6 q% M
鮮奶油         200㏄
' l( g! W  u9 J1 S* A4 j1 x' c5.39.217.77水         1000㏄
) \% p6 z  s& f) t* a( _9 j5.39.217.77義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) ~- w# x6 _
鹽         少許
% r2 {6 D1 u5 I, Z, Q, p" \+ g% x5.39.217.77胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 Q5 Q4 r) H8 }/ u* ^# W
5.39.217.77: _2 Q. j+ a) \0 i; D6 J6 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  h- I: Q/ k
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。) j% F( O/ \* I' _' H0 Q( z  M. n% B
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。7 J* }& l1 q  a) \$ w8 p3 D
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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+ m5 i0 |& @1 k- \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
2 C7 D1 A' U! z3 R【材　 料】
5 y7 P  j( ]1 d/ L5.39.217.77紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: U' C3 x2 H- ^+ C
洋蔥         100公克
7 h9 g5 }' y" h7 S6 B蕃茄         100公克
, q" J1 t/ A0 b. k2 Btvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克( Y5 o. i. |' |9 S
蒜末         6公克, m% C" V1 x: W. G* H3 \
牛奶         150㏄
5 V4 d0 D1 n# \0 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄
3 p( r1 l" ]/ e, U* r% ^  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
/ c  N3 P% C0 q/ A% N5.39.217.77橄欖油         2大匙
5 {- n; q7 I% F
; e) D7 D  w* x& X- F公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" u! B2 u% e& L/ j8 L
雞高湯塊         1小塊
, X- L) Z6 ]* B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇9 O, [" N: ~. u- e0 q9 d% R# [. d1 _% }/ V
鹽         適量5.39.217.77. P! q6 A  J. y

/ ^6 J3 t# e0 S! D3 S5.39.217.77【做　 法】
# }( U* n) }3 C) O5 h9 H公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
, P3 N& J2 _- l8 p2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。: T  Z- H+ G% e3 I/ X1 k# ?
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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! y' m2 V+ [" J7 B1 m7 ]: Z公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
: z( b" P& L+ [9 K* H: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! \, U( B, u9 h青蒜白         30公克
  F( g5 k. `% R4 T3 u' qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
/ M9 A& N2 f0 {2 S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
& w) V% ^/ C& M5.39.217.77奶油         30公克
9 A6 a' N% A- \土司         1/2片公仔箱論壇( \* n! i; E9 I! ]0 n
鮮奶油         50公克
& `% y: I  j+ Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
3 f* c* N8 t- @5.39.217.77香芹葉         少許
4 b, q& @0 X$ q6 Z2 k5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n9 u( U( H3 M0 K0 }5.39.217.77【調 味 料】
1 Y9 f" A! w5 k1 ]鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- t( ]( w+ F7 U% g+ @1 P  Q* |
胡椒粉         少許
3 M% b1 w9 o$ `, ~tvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! S+ ?1 n9 y- ]7 {+ Y5 P% B; L; B
. Q6 E7 K0 `. q( h
【做　 法】
- c" t" g' b" [6 T5 K3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
( |' ^$ N4 B  Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 e& X' o& g5 n  a, @
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
+ z5 `% C: D2 J+ E9 Z4 }5.39.217.774.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇* c( Z2 P  _3 `# M$ t" [
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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9 P6 N5 Y, Q. {. B5.39.217.77南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 w- Y- E/ m. |5 J
【材　 料】& Q5 {5 t, S% M* Q3 m' u
原味豆漿         120㏄
; d9 n& k1 B; N) q  U& K5.39.217.77南瓜         200公克5.39.217.77+ d- R0 T2 {+ q3 Q
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! S4 M5 r# \$ i) J
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, ?0 Z* k6 }9 _, `
胡蘿蔔         30公克
2 l% H. r( p1 Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
2 |7 n; r9 Z9 n5.39.217.77洋蔥末         15公克. L4 \" I4 e) K1 [5 O. d8 C
高湯         500㏄公仔箱論壇& E# P; v4 A1 p% ~" J  u  e$ S
橄欖油         1大匙公仔箱論壇# q/ o$ d% E/ d+ ^

$ D/ T0 z. u* d【調 味 料】
3 b2 t$ q, ?% _! e7 D鹽         1/4小匙
& c2 R* f. P! y) ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ R  p$ e( q+ X% ?! H6 x6 \
1 z' O3 X& P3 Z8 u& F1 J
【做　 法】
3 J- U* _0 ^/ z' |6 O9 V公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
4 x' b$ x- {0 ?) {+ i5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
. p" f9 G+ e. p$ _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 {( ?3 K: g7 ?/ S' w8 |+ G. I5 \4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U# ^; Q4 c1 o8 J1 T! C, N
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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* K& X8 C% S% b" `0 `& G- d: {& V
洋蔥湯        
6 t' ?1 k! }# s4 q【材　 料】
" U# H1 N) P6 ^- t# R5.39.217.77洋蔥         2個
" M$ V* e: q/ n# T* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ c. r* n5 g" F
奶油         50公克0 @# q) ~" g  y' D) B8 c% w
白湯         800㏄
# i( M! |1 h8 _/ f法國麵包         1片
+ [$ d' v' D2 H2 t4 V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h) \$ Z) `  @1 F7 t& u9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 h- z; L$ L! A公仔箱論壇紅酒         50㏄
( D) ^3 R( g! d$ ~. B; D5.39.217.77帕瑪桑起士粉         20公克
  E% x2 G. ^- O9 f) B/ ~: k  q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
+ x. I$ }7 E9 M  ?: a5.39.217.77
) c6 D2 [" y! p2 l3 T7 V: K' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, U  A1 t! l+ }! c( I9 Q. F" T; {1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }/ J) t9 T$ R2 J* b( A; C
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
$ ]4 p4 J& F' w# ~" z9 l3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇4 o  [9 y% _0 ?+ a. ~' x
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 k- `3 B# U5 y6 ~- m$ n
【備　註】5.39.217.77# }) j) E8 t5 T) T  Q9 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: A# P1 k7 l& Q! e1 R
雞肉鮮奶湯        
1 J7 @! e6 M3 R! Y: S7 s/ o5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇6 c2 w# ~: E4 G1 z9 o4 d. a
雞肉         100公克: M0 w& L6 I0 A# c/ b* B: N& R% x; e
洋菇         50公克! T2 @7 c) T. v4 h* m
雞蛋         2個2 @3 L* G4 W% H4 l
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- K) v' z5 \- `' i+ d
歐芹         1根
3 e# f: P1 C/ J, Y5 k& o奶油         50公克6 x4 H8 P* a7 B9 D) q+ h
麵粉         1茶匙公仔箱論壇4 E2 a. z' {5 J& s0 K6 q- U
白湯         500㏄公仔箱論壇  ~2 E  X: b- O
鮮奶油         100㏄
# ~8 {7 L; |' b& H$ V- A+ p
7 E3 w( M* w  b3 F% A/ x( g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, D3 A/ p  |
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l! x2 e& N8 U8 j& T+ Y! P

; O6 @+ e. d! V# X* Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" t  u% H- _, D6 n8 Z公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。) q1 c" G" e, y0 j4 }
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。) W" t4 ^/ N1 v3 }/ @7 e( o
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
. ?7 |3 O. s* X5 }  g0 O5 @$ U) s公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
( C$ {4 ?& e% P  v- g5 K5 ~. m6 X3 f$ b5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
- r  |" C2 W9 e6 C3 q$ ?* e3 J7 P【備　註】6 L/ L. D0 C5 b
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
% L  o# K: H3 r8 B/ u& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# F& T4 [, W( \5 n  H( g5.39.217.77綠花椰菜         200公克5.39.217.77$ F4 w& _7 v4 k; a$ Q$ V: I
洋蔥         80公克
8 B) u2 P' d; |# b! v% i# o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克' u2 ?6 y! t# O. i) d: X! ~
紅蘿蔔         50公克
; O/ Z; s( ?$ a* l熟雞肉         80公克- [% K1 p. X8 Y) u, W6 {
切達起司         180公克5.39.217.77  u/ N9 A3 M0 q# m. z
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( y, z; j# a1 v  @
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, W7 v$ z1 m4 l# T
鮮奶         100㏄
& G( c# d' r# W( `* C2 N" {# X% U
9 T" [7 r; r  e7 i' v: \【調 味 料】" |9 A- {3 s- u3 `2 u- R
鹽         1茶匙( L9 }7 f+ B8 B' k' ?( U! ~) D
公仔箱論壇$ l& a4 U( Q% n( E7 M$ ?- `
【做　 法】5.39.217.77$ _( ~( k% Z1 p7 q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇1 M$ h' M8 }0 b7 t) Y! [7 ]
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; C5 T4 x4 k. v9 V( ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 Q" b( T# ^, e: U9 Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。5.39.217.775 b5 |; S4 B( {6 f) z; d9 a4 [7 z! D
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
$ E9 |1 w8 r9 y* F【材　 料】
2 A/ C* E$ v; V1 \3 m0 H& v* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g9 @% ?! A) i" Y( t2 D
培根         200g
' k9 v2 ~6 n# {$ R( R公仔箱論壇青蒜         100g5.39.217.772 o. g# x) M0 V, e; U, h
洋蔥         100g
! X3 a7 f( p8 \3 w, [+ u7 x5.39.217.77奶油         120g
" Z$ q" u& |- T; P& l% l5 Q5.39.217.77奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ Z0 _. i( c. J0 G0 R
鮮奶油         400cc
- M/ P8 u2 H( J% u4 _: M. j- N& j公仔箱論壇巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb, B1 k' Y1 s+ ^4 ^

7 ~# K# Z! |# O& z0 G, r9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  J; z/ K# J" H1 v( B& f
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
3 h0 W+ V/ I9 d2 d+ i2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
2 G, d! g4 r" m4 v& S3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。3 o. p9 O$ p( \7 ?, K- M) p, `
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
# N( ?/ j9 x* J% v7 ^5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯7 y' U! K" x9 ?" A
【材　 料】
) L$ ]) K" U5 g9 j. [, d洋蔥         1顆5.39.217.777 t0 u0 R% C; d# e% S1 h
法國麵包         3小片
/ _* f, U! s) B" z. [& ]奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q3 B% Z  H, V7 J2 g
牛高湯         500cc
3 t* o4 D( _; ?8 N" X切達起司片         2小片公仔箱論壇5 e/ `( E' O& K1 U' n, V

: a4 {: P3 ]6 O& C: @* T4 \# q# c6 x【做　 法】
' ]+ Y. B8 L! A3 j$ G公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# L: g' @$ c
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
' l, j6 k- N; w% d( r. K公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。) O* K" p/ z# j
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
' ]( F9 G5 I! h: n* [) Q5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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& k; n' b" k* @- c! G
義式蔬菜燉牛肉湯        
% D9 {" e( z) N! v; b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 \" d) H% q2 u& l) r
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, U5 Z4 b# x9 R( |7 u6 Z
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 I$ V7 i) D8 {& |0 j- B8 A
西洋芹         100公克
& X8 i% N5 {6 M- M1 j! O; e4 w公仔箱論壇紅腰子豆         120公克
7 E8 Z& m; g$ {2 g; D5.39.217.77牛高湯         3500cc
+ n: z. d8 P7 Y" O" H$ O* [5.39.217.77字母麵         50公克
; W1 k8 ]( m3 O# R" x6 Z# F5.39.217.77- I) z2 r' d+ T$ d' t
【調 味 料】: {; |# I! \- Z8 V0 t1 h$ E
月桂葉         2片公仔箱論壇7 t8 F/ H+ z9 P0 \3 M; N6 a
蕃茄糊         2大匙
+ H! G% t) T6 o% O- F! m- U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
, W3 d9 F4 ?) k$ z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
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8 x3 m5 `2 u2 Y【做　 法】9 d' a* N# m2 G7 m, k( Q, k8 n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.77$ z) B' m2 d: U+ k8 t& \
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, U) f- s6 n. s. @# x3 b; \' q
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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' ^/ N# A1 z$ |0 z% Vtvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.771 _. j; P! z0 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j* G( W1 a4 Y) S1 |1 e
銀魚         1大匙5.39.217.770 x+ |* [$ M9 O+ {( R( P+ N9 P
南瓜         1/2顆9 x) E0 F: Y0 [% P6 E/ Q, Q, D/ O% J
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 ^( a& A0 Y7 @# X
翡翠         1大匙
* Y6 W! K4 u* j奶油         1小匙
9 N! v; W8 y% Y- u+ T" I: M熱開水         2杯
8 H3 W; Q' l7 d0 E4 }3 ?冷開水         2杯公仔箱論壇# s, S3 Q4 ^7 l. O, e+ j

9 e8 l% D' B# L【調 味 料】公仔箱論壇2 H; [# E% L# T8 D# A6 Q2 M/ ~2 v/ e
鹽         1小匙
( e8 ~8 b7 ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 g  T3 t- C; W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- @8 L! e) l& D2 c/ C& x
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. z$ _6 p! i5 E+ Q
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。6 S5 v4 q! t4 ~- B
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.77) L0 w. T/ I4 `' \* \& K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 H7 A! n/ O6 X* d6 E) ]
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。