BeiDouChef

2 P0 H! ]1 L) {味噌炸雞         公仔箱論壇' e$ M" f, Z. t$ ~% D$ V8 ^
【材　 料】
% w. a" ^# z% N5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
4 q4 w5 |: C6 y% M低筋麵粉         少許5 ^5 n! M. f- j0 d, v
B.味噌         1小匙公仔箱論壇0 Y; Q1 \! h. i2 f/ \% c
水         1大匙
" k- ^9 K% k4 z( [1 X7 x/ v6 E柴魚片         少許' P+ m: T6 I/ c( p' O7 Q
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb  a1 m8 N# l3 I8 r6 Z5 ~1 c
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ o) ?& {! I5 p6 ]9 w0 f" }, y
太白粉         少許/ l+ \' E6 V$ T
公仔箱論壇% P2 @* w2 H, N8 P
【醃　 料】. O2 ]. b" a, c: O2 ^% ~0 ]- S# E
味噌         1兩
7 J9 t9 Y+ {0 G$ B5.39.217.77砂糖         1小匙* a" T5 z( w% Y; D
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ B8 f/ J5 H- U; x6 J' k
雞粉         1小匙
: x/ O. }! r, `% P, |3 ?2 R, x9 |( \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N" Q( b; F0 B# L4 k* m
【做　 法】# g7 Z$ a5 K) D2 T' d, D
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
$ u) a& f" J) k: E+ I" ~5.39.217.77(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
# M! R  D5 w$ U9 U公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。) k9 j5 h3 E- |9 k
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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香酥雞肉條        
* }+ ^' j) Y2 c7 p公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77. h. Y# C8 Y& v7 k5 q
雞胸肉         1副  O5 L0 U3 s+ L4 e
蛋         1顆
7 l" e! b8 y" |7 y" o) ~低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇% ]$ g0 }( o; T# K9 @* |
太白粉         少許5.39.217.77& v& H8 c9 r$ }  d" S5 W
水         適量
$ |0 r4 a5 ?! q* ~, Y1 }5.39.217.77: T3 k0 X/ @; M. x
【醃　 料】  U% k# g& g$ t/ d7 W( O/ k
玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ d" j7 Z0 A; \
蔥         1根5.39.217.779 {  Q+ p* V& G: h+ O$ J; a5 a+ K
薑片         2片5.39.217.771 i% J3 L7 O9 ]4 b
麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- n+ E, y/ N4 N) X4 e( B9 P3 f, o
酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w  I5 O3 p6 U* b8 F" ~
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S# M4 a' {/ m
鹽         少許
+ T' |9 ^+ a' C/ M7 {# G3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 r  A% y: p9 a
【做　 法】2 W+ m0 i2 Q, d" [' y5 g+ q
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇5 j# q2 G& x' I
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 |' w7 l2 {+ ~0 P
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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8 ^3 u0 N* l6 Y
迷迭香雞排        
9 N2 X$ H, ]* C! b& [# j! c9 J【材　 料】; u( t" `# A, Y
1.去骨雞腿         1隻
  k) _! G3 _% O, J. G4 h! d4 j2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇4 a9 m4 Z9 N4 Y
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇1 o- N2 f9 r. r
檸檬汁         少許
/ k  T& [/ W( C$ U) p蒜末         少許公仔箱論壇% f5 H* m1 x/ s' ~/ `
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; z. U0 C8 ^; g6 H
鹽         少許
* u5 O3 k4 _: d  v- H- @8 h白酒         少許' Z) ~; p) D$ i  x4 X9 i/ Q! j1 f
胡椒粉         少許
' p2 S/ I2 t2 d! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^* N0 l6 @% j* {9 d3 z公仔箱論壇【做　 法】
1 W* |: R/ \1 `* d1 ?4 Y, A公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.772 {  |1 c4 m  F. m% a$ {2 I
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。2 ~- Y6 e, Z8 @* N
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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$ q2 m# O7 o. E& G: e& f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷        
; X% n: C9 h! Z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  i& F" o0 g: Y7 O" E9 u. D
雞胸肉         6片, m6 j4 j$ w; c
火腿         6片$ B( d  E# i. ?& h  u( n' o1 E- B
起司         6片
, k# O2 x$ a( j6 |& N7 E1 k, i4 z蛋         1個
$ m5 I2 s) d9 I9 G) b' r% k/ j麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb' i- ?: f# |% g# B
tvb now,tvbnow,bttvb& \  l4 {+ V* X- V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) I3 W" k' W( J4 F
(1)雞胸肉切薄片。
3 {/ C% T( c$ C2 r公仔箱論壇(2)把蛋打成蛋汁。
/ m2 }5 W! m6 n+ g0 _2 Y(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。" g$ K/ F7 [9 g
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
  U  L  ~7 s6 A3 b% \% i- e【備　註】- c9 ]% [, v/ E% _  b
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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酥皮烤飯捲1 _& D) V9 t( M+ Z5 V
【材　 料】
3 n9 M. [' F& H/ H5 ?5 a5.39.217.77白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m* A1 D9 r& h- Y3 g
豬絞肉         80公克
5 `! F- K" e1 v, xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
4 C9 p  b- D" c5 n4 ]  t8 s三色蔬菜         80公克公仔箱論壇' q' y& ], k1 ~% U6 b
市售酥皮         6張5.39.217.775 O2 h) W* ~5 l% q% \8 w
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 k( u9 _9 N1 x

# `4 T  [' q; F' o- D: r4 `% k* [公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 I. k7 ?( j/ x6 {* X
無鹽奶油         1大匙
* c6 b- d' w$ i, t, y* j7 e咖哩塊         1塊
9 ?- ^# L% R5 }公仔箱論壇水         180㏄公仔箱論壇/ z* ~8 U$ c! k/ w3 N, A3 {

9 q4 G+ g4 N7 \7 K【做　 法】5.39.217.77) f: {; O6 K9 Y3 ]9 e7 @
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
0 |& p9 B' _$ J6 R5 e0 j1 ~2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
5 s4 J$ u- ]: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇" m/ d) _( |. {) \0 r& p+ v
羅勒烤雞胸
) S4 P1 O' m  Q/ l1 m, @. G6 M【材　 料】5.39.217.77" }4 y8 t: ?8 m( }7 J5 w
雞胸肉         1片
& h8 t# e& ^" y7 z9 L' W( [1 S公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根5.39.217.77$ W' @  K& Q* b  Q$ S
新鮮九層塔         2支
" S- a; `( ~. ]/ n0 R3 C% ^6 Q* n, z7 a- ]/ d) h* x* e
【調 味 料】
2 g- k" M7 w' S" E% j' ^% A, B, ?& j羅勒醬         3大匙
! _. r+ p0 j) J$ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w3 t. H4 s) m& ^* f
【做　 法】公仔箱論壇. V- T" V/ _4 V& N: d- x0 S
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N- ~/ X3 z- r; h! P
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5 d: K# }, \8 {$ p! `
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
1 a2 a# a" I6 {4 R5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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! v! W5 m& e4 x3 H* j5.39.217.77馬鈴薯豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb1 e: P4 l/ \. o8 s% y- Q
【材　 料】
: k# [5 [& d+ J! [' J  htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! q5 I# Y# K' t2 u' P6 m
豬肉絲         20公克
9 x2 S0 M$ M+ n0 }9 q" c雞蛋         1顆
3 a# b' a" Y7 g- o8 q3 Z0 l/ s1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ I( ]$ \! d7 B4 o# O: s
【調 味 料】
& t! j9 ^& G) F公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" }* o2 U2 Z- [8 O
麵粉         1/2小匙
& V" G6 Z8 o. R1 v  E+ k1 V2 A1 L公仔箱論壇5 R# @9 E4 S0 c9 j
【做　 法】
3 n0 V& S7 g: o. y' C( X1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
8 ^8 [# ]0 H' J, j: j3 X7 B2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇' i: |$ u+ b6 s+ G; L
檸檬雞柳盒
7 A/ W) u- d+ K7 D. J& L公仔箱論壇【材　 料】
5 `, B- h& ^5 ]. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' e9 g- e& W( y2 x
雞胸肉         100公克/ q9 U& V6 Z% Y) L( y
美生菜         2片
6 ]' {4 p7 q$ O1 I8 J  g- q: E公仔箱論壇起司條         20公克公仔箱論壇- |  q& P7 J, H6 _. D  q  ^7 j
tvb now,tvbnow,bttvb! |) d: o8 G7 s, I" e. ]% e: D# ~) C
【調 味 料】
& M# }; U2 Y+ s; d6 t, u檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇* \/ \2 S) h7 k3 ^# @
醬油         1/2茶匙
" e' }6 l# b1 A' W4 s沙拉醬         2大匙
/ g' J3 ~- O0 c& a. f+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [9 h! {5 G( P$ n4 X" }% H% i5.39.217.77【做　 法】
* v' i. g' m  R0 r/ }+ K1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
/ Q; [7 ]9 S/ {2 M- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇( h7 O8 _8 r% J5 X# i2 L8 T  |
3.美生菜洗淨切絲。: [4 O( n% a& K" Y; v7 M
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 }; R. u; B  M, |6 y% H: x
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。, F7 J3 G) \; H; D; d$ m' x" ?' N% O
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

' E5 B8 |' X6 q: i
藍紋起司焗烤花椰菜
+ Y; Q7 x, H. A7 U【材　 料】
5 x0 C& `: @% i/ }4 k白花椰菜         100公克5.39.217.77. X, O$ T1 D9 ^& I- d
綠花椰菜         100公克! v% w& j  j% `4 S, M
起司絲         100公克
2 v  m' }! W0 H% t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ f5 D# C# U+ ?! x3 _
【調 味 料】
- Q& M- d) I# R, T0 l5 |2 J公仔箱論壇藍紋起司         50公克
: j2 [2 X2 A' ]) `! I. t& I( ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄9 d3 Q& Z! A! H% `

" \8 R; s$ p( j. p1 N7 X5 B# q* e& N【做　 法】
& m6 J9 {- z4 W+ V" b3 S2 y公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
8 J; j$ B) k# @; i( y1 g2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 @; I# w! u  E; ~7 j- K
法式燉蔬菜
6 A0 V* r( ~. a8 S* n  a! s【材　 料】公仔箱論壇3 h7 T5 Z8 k* X" W3 ?  g
紅甜椒         25公克5.39.217.77. |" i# ^# V4 m! L, r) _" e
黃甜椒         25公克公仔箱論壇: s2 y# G, w$ ]' s
洋蔥         50公克
) O5 Y" ^1 g7 {8 ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
- J4 `& b! i3 M' c5 D2 x5 o3 A紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇. M! Z# L8 c" G8 }, {- }$ ^# h
小型鮮香菇         30公克
0 M8 u0 f1 \6 B9 b' `4 L/ n4 f  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支
$ ~+ V! M7 h# T5 b  d公仔箱論壇西洋芹         30公克- z9 f" a" T) r, i" m$ S+ D9 a
橄欖油         1大匙
- @9 T6 Q& U# f: s! Y
. E( G% w* \; D; k& {" p4 ~# S1 P* o; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 `, M% P5 \" A: d7 V7 \) r
水         2000㏄9 e3 }3 O/ ^" d5 O( ]
動物性鮮奶油         200公克
6 ?/ p) V* f1 P" [起司粉         2大匙, Y5 H) n. w" e
4 Y7 `* z/ @* e: o
【做　 法】5.39.217.77: Q6 I7 u8 J6 I; C0 C
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
+ _! U7 V' n5 @1 s6 P& \5.39.217.772.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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- _7 X, m0 q/ x+ P5 y公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦
: O. L# C8 m) ~- c; V( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ |' y7 g( J3 [9 v5 |! Vtvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾
+ m7 z9 M' i# ~, L/ v起司絲         適量
7 I6 D% _$ A, \+ ]2 x蒜碎         適量
1 f  M. O, |4 c1 S$ ]  Z' R4 X. m; E檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 L: e1 [7 v  a& v
白酒         20㏄& e& R: H/ W3 _* u  G# r) G
橄欖油         15㏄, g# b9 {+ v& T# p  \

  _- _5 R  q6 c( _0 V( L: r/ ^【調 味 料】
# b4 E: M$ c- ?  V- C9 @0 ?義大利什錦香料         少許
% Q* S, m$ B1 a5.39.217.77鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 Z2 j% k* X/ u# i% T
胡椒粉         適量. w. T2 _5 ~# ]
' \/ N2 i  `9 s: s7 O, t2 V* Z
【做　 法】5.39.217.774 R; X2 V* I- j
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
& Q& V! n0 F' V& l" I. P8 B& U, `公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' V) N# r6 [" o8 @+ n! p
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 Y# _8 H" d; g
培根千層捲5.39.217.779 R6 V! Q& u; j5 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* D9 c' L* A; F& i$ i
培根         3片公仔箱論壇/ |" ]( h8 ?5 h/ Y. y
小黃瓜         1/2根
5 l/ r" K! X  B- Z$ H. ^5.39.217.77紅蘿蔔         1/2根
8 v& p( s1 Q' o6 B8 M! X: \tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 ~) }7 o4 o! P8 C$ M
四季豆         3根公仔箱論壇0 ?3 P3 Q8 T( R7 g' w0 a
太白粉         少許
* @! ~- c$ |6 W& N" ]tvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支
" _7 k! n9 F) u. _# |6 T( dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! K/ i  U# W! T4 d( l4 l' x
【做　 法】
) G5 Z: W: S6 `( ]5.39.217.771.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
8 ?4 T/ L1 U7 W, j& m' x2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
! M% _. x, u1 l- z$ N- S8 X# Y9 |公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
. W9 N4 A+ \: i% h2 K) I. {" B& m公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
0 h! A  A" v1 P- Z/ H5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ k7 m4 N- w  u. g9 e
拿坡里豬排
3 s+ Y6 j: p$ r: c/ h8 B【材　 料】5.39.217.773 `: F. S2 o+ F5 F* m  e" p( X- h
豬排         80公克
+ z' `+ @2 @: f4 K& o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克
( ^; H1 G: N4 \5 H4 ]" v5 V迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: G: ~$ k' a4 r* _6 u
公仔箱論壇. M& _  F4 K% s5 ~4 N5 T& ^# j
【調 味 料】
. I9 H4 T, ]' H" F( }公仔箱論壇A.蛋汁         10公克
1 b4 K+ V2 y. C鹽         1/4茶匙* Q! O3 P, N) N! ]; C
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇  i7 Q" K# U# V+ n7 x. e
白酒         1大匙0 u* c  D" ?9 C6 ?; s

  ^- }% m& e  `/ S【做　 法】5.39.217.77, D- Y- ^4 S2 l# A: [
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.778 S! t/ z  V: O
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。5.39.217.77( |; `5 j1 R$ b* o
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
1 ?' X; _3 L! z" a# R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇9 G1 K9 \' T5 G5 z" X
製作時間10分鐘

BeiDouChef

' @, F( E9 k' ?6 t7 U" E% Btvb now,tvbnow,bttvb起士肉丸
% y6 `0 B" B; `2 z' t8 ~公仔箱論壇【材　 料】
1 b; Q. p% s) K% F( }A.絞肉         200g
5 m9 V) [' T' m7 F+ j. q$ R: xtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
- F8 |! [1 X* R; y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J" y, C( f" m  n  G+ K
麵包粉         25g
, r  V% h/ q+ j  G2 |8 n: P紅酒         少許
# q2 y$ `3 s$ R3 g. e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量5.39.217.77; a' Z- [! G2 }4 W8 ]+ D/ C
鹽         適量
8 D0 q: T4 o4 z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量5.39.217.775 o2 n# W9 S& k/ g0 U% d- _
布瑞乳酪         20g
4 w9 D% j. K, D8 v' v( O  RB.洋蔥絲         20g5.39.217.770 r2 \( q) |' n+ H
高達起士絲         20g
! h4 X0 g8 d9 o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 i- B6 ^4 o' Q8 J4 l! ?
披薩用起士絲         20g
9 R9 }+ o2 _3 E/ ~) O: Ltvb now,tvbnow,bttvb# k/ S- y6 u$ r) a
【做　 法】
4 B8 y% Z6 O9 ^9 J1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。) r2 x0 H' ^7 g4 R; B
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ G6 y: s3 t7 c; D
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
! l  [5 b" L5 z6 E1 E+ V+ K8 A# o5.39.217.774.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。