BeiDouChef

& e) c3 T! r, j5 [/ q4 U, ]& ]5.39.217.77味噌炸雞         公仔箱論壇/ A& ?( I. S- Z; e0 H0 h- W
【材　 料】
! U' w& _" Y/ a/ q# o! e# hA.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 ^3 g& }4 C+ b
低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 {  S  T6 Z0 @8 w
B.味噌         1小匙公仔箱論壇+ \, T' B- C  e( n
水         1大匙
! f; {/ l+ h+ K* B! ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 l& K" U* @3 Z
砂糖         少許
. Y; S! ^- b5 k% I( xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
  U$ m2 _! B! b7 _3 o7 k# |公仔箱論壇太白粉         少許
0 c9 O9 h4 u% Q! b6 @$ K% E7 Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 k  q9 X+ Q, N1 M
【醃　 料】
8 E. G. \- t7 h+ C# z+ ^& @公仔箱論壇味噌         1兩
# Z1 [5 S2 U# g. e! [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙, z, V2 i2 C9 x3 f+ Q
胡椒粉         少許
9 ~# L% \' w/ p3 V- F雞粉         1小匙
' i( p" W0 ]4 `# atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* X4 P4 t( g: ?8 D. T" R, |
【做　 法】
+ y; o9 `1 r8 y" U1 h3 D- {5.39.217.77(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
. U, `8 e9 c) f2 C6 a, M5 f(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.77# f7 N- G1 A% u0 S
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
. j3 @$ y8 W2 ~* X' C7 a(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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4 b& X& _( r4 [/ _# Q+ K香酥雞肉條        
0 u6 B* m# k( l8 u% F( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 A# m& P) V( v5 S/ R公仔箱論壇雞胸肉         1副公仔箱論壇1 J8 N/ [" b) ^% ~
蛋         1顆
+ t$ ], h% ~& v低筋麵粉         1大匙
7 A/ g8 W) L9 m% f0 B公仔箱論壇太白粉         少許
' s% ~# z6 K% f8 p) N公仔箱論壇水         適量tvb now,tvbnow,bttvb( x% ?% z# x2 V: O' z  Y

0 L4 ]7 S) `4 @. d& D【醃　 料】公仔箱論壇. H4 q" M! N" I; H0 f6 K) K1 V
玉桂粉         少許
, r! K/ L+ C" V4 ~: m: a5.39.217.77蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" z8 U* ]1 E% F; r
薑片         2片
% q- G' q% L1 [5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: L# u4 u; Z1 T/ }8 p0 _& ~
酒         少許
& n: g" w& Q$ X( Q7 J4 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 g+ M4 }* f2 i' O
鹽         少許
3 N# O- ^" E3 v0 a2 m, P公仔箱論壇
6 `% @4 q4 N/ i9 s, e$ O4 h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 ?. d) y0 O4 a! i$ d9 J! K% I$ dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
/ R! N! m8 E0 F( j7 M- p5 T( ](2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。5.39.217.774 x  ]* L' h# k8 ~' i# A% o4 _
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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# Z$ d% ~* U2 M; T- U8 \迷迭香雞排         / l9 D6 y: z0 V! o2 f2 |. i( T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 e6 |* \9 k
1.去骨雞腿         1隻8 _! [2 q* v- O" D6 r& j& L. d9 O, o0 p
2.新鮮迷迭香         6枝2 q# m) S" ^  y* d0 S& v" y
義大利綜合香料         1小匙
5 P$ ~/ U" r8 p# i" ]& q5.39.217.77檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb: S6 Q9 X) D& p. B) \' X6 i
蒜末         少許
% o" o: X" R  o5 q' b公仔箱論壇橄欖油         少許
: Q. y' X4 @! k# |& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許$ k8 t3 ]& j" c8 c- }& W# f
白酒         少許9 U7 w7 u$ q& O4 a
胡椒粉         少許5.39.217.77% a4 _/ l$ `6 t" @5 r
5.39.217.77( T9 v, A4 g- p3 C2 e
【做　 法】
3 }' G% Y/ |& ~. R3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 A2 x# v; Z  z" l+ E" ~
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
  R/ Z) V0 I/ J* w# j! ^4 W3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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% x2 P! b0 _# {" A/ I雞肉起司卷        
3 m; I0 v% @# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 m0 k! f3 U, E: B& r+ A雞胸肉         6片
# ?$ z% ^; O& s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
4 V0 t: C4 u: o1 a: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片" j* |- O9 {* m% ]# L
蛋         1個
8 C/ ]0 W( I, _  p& w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯5.39.217.770 X% Q: O0 w: Z3 I

8 L. P' k1 Z# S# @【做　 法】
+ i$ B) I0 [% |4 B% S$ C; S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.772 b4 Q8 f- B* E
(2)把蛋打成蛋汁。2 v! \) Q8 K1 y; L/ w+ |
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。公仔箱論壇' o8 t. t/ s3 @" C. K+ O
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ B& |8 F. ], W) E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* j( K, F3 }6 N
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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酥皮烤飯捲
6 w" c2 K' S0 Q' x【材　 料】
" x7 U/ q) |$ a  b( w: C: u白飯         180公克
9 f9 v0 S! V, n* P公仔箱論壇豬絞肉         80公克5.39.217.774 l, N5 u4 c+ x7 b
洋蔥         100公克5.39.217.77) |0 p7 q, u5 m8 a' ?
三色蔬菜         80公克
  P! H& @& M* i市售酥皮         6張公仔箱論壇6 W8 N3 l3 U4 m' `1 R3 ]/ w4 _
蛋黃         1顆
1 k$ m9 g  z+ F0 Q* y, P0 L+ ?/ D, d5.39.217.77: ]2 X6 G, p. g3 ?2 n* j" p. U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* |$ j7 g) J3 `5 \
無鹽奶油         1大匙+ ^. M# d' K  r( v3 t
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 ?0 g* B& b, r6 p( c& B* n/ D
水         180㏄4 F+ B2 E3 W& F: B% D$ i- v2 W+ R

8 O  n- N% N- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  V' E" l4 d- w  E& C
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。. `. y* u3 v7 G& s6 @- e
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。; z9 x6 |5 s% Z/ ^5 v* D& u% G
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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2 m' G: @5 ~/ e
羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb" U' O; l" b8 k: S* t
【材　 料】
+ B. h9 j- B+ S- I- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) a0 C5 k3 k  l! P, Y1 V1 b
紅蘿蔔         1/2根
' n; d0 E( t% s5.39.217.77新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 ?- ~5 l& ^/ b* X7 {9 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ N% T/ A6 ?- l& _, C6 C  \! p3 e0 x
【調 味 料】
; e/ i, q  l/ D! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙5.39.217.77# n! E: E$ ^4 x& O: ~

. `1 |/ {$ U: ?5 l( p) ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! t& P4 c% k% n$ W
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O* a, E& r/ s8 `3 R6 w
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
: Y- A% @7 V3 W+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
2 |2 }) s$ h4 G9 ~" G4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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. m$ P( G7 J% ~: a: c1 _5.39.217.77馬鈴薯豬肉餅
4 h& O4 {! r; T3 u( u* j【材　 料】
0 E# j9 r1 r  E, z9 @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克# X0 @! n5 W' y/ p
豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! y- B( A, u, b6 U; S! O" g- k
雞蛋         1顆3 O* b, G6 _7 J* w  R, F. A+ @
5 O2 c: \. \. T
【調 味 料】
* F  s5 E1 o$ J: j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 k# X; Y6 O
麵粉         1/2小匙
' d9 F' \. m$ L1 l9 k. c' c  K& F' `+ y' s6 k: ]7 x+ J* v
【做　 法】
$ L4 X- c5 d2 g1 u: g) s9 P' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用1 r1 b! E) a! ~. B% t
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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# u$ S4 k4 i+ w) P' V# K! Q2 G7 e公仔箱論壇檸檬雞柳盒
% _- I( {9 E+ |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77* D$ o" u; r( a, m' `- N. U( D
原味蛋餅皮         2片
0 H* [* p9 L1 D; g! J" f4 f8 e公仔箱論壇雞胸肉         100公克公仔箱論壇. o7 ?; }. Z& d; \+ y$ r/ c0 d
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb- G' H5 W/ w* S5 d" y/ ^
起司條         20公克
& P8 ~* Q# P1 K公仔箱論壇/ c% S  W( j/ c  S7 c  s/ U
【調 味 料】
6 C' {2 \. c' S: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
! Q5 B# B  g0 `% H* p" G2 ^醬油         1/2茶匙5.39.217.772 Q' W. ?  A8 f9 Y# S0 Q& {
沙拉醬         2大匙
8 T; N; ]4 o6 b5 H4 K8 z* r( E+ T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 j# ?% U% {  l2 p* K% g4 G  j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 P. N) Y+ m( e
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb& d8 i! d& ]" q1 W/ K; Z3 Z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
, i8 ?3 N, G. H% \tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
6 o$ s5 H" l9 w0 O5 \/ D公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇. n8 N! z: o5 S0 Y9 ]; t
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。" n/ W. M& t0 m/ E, ~
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇) _7 p5 \" J: ]6 Y$ m. j( s7 m- N& |3 J( t5 h
藍紋起司焗烤花椰菜
* O; l8 D8 S. W  R$ U5.39.217.77【材　 料】
% R6 }* i1 q8 Z" ktvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. k. p7 s3 {  q7 q( R; r" q
綠花椰菜         100公克) V, E) T: |9 m3 \/ X
起司絲         100公克
% \+ M3 D4 [  Z2 P4 y( m0 K公仔箱論壇5.39.217.77& E6 j, S. N  D0 W# f$ K# G- O) h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! d1 B6 @$ l
藍紋起司         50公克& L& T6 u8 `9 U3 d
白酒         30㏄
* v7 ]: g1 n; d* d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s0 E& X6 H; l; m- e公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( A: V& ]: W1 s4 ^2 I' i1 c' s
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
0 q+ ?  e  l5 u# |8 s/ H) y2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 d9 q) E: r& C  ~  [5 ]5.39.217.77法式燉蔬菜
9 O4 b! [# t; [7 b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 g" }) o$ y' k2 l: t
紅甜椒         25公克
) c/ }  g) t8 W8 r0 p: etvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
; |9 P4 b* p& C, w) y4 s5.39.217.77洋蔥         50公克
3 b0 z- |1 T5 P( v: f2 F! y! ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克; ~. |- j6 i# B: D
紅蘿蔔         30公克
4 [; G' g7 ~  }; I! @! U& `/ K/ mtvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克
- E7 [, `, F) \+ S! ztvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         6支2 t+ r, O; @) K
西洋芹         30公克
. s  q. {  z$ n! `  g5.39.217.77橄欖油         1大匙5.39.217.77  |& ?* j4 a; M' O7 @; |
: [' m6 p1 J3 T" z5 H" b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' v0 y/ c; Q5 _- C: v) M/ `- F
水         2000㏄
8 B& ^) k$ r1 E& f# h: ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克5 s' x+ [* n, @+ D
起司粉         2大匙
/ n( n" P( o% `+ m: Q, |, N公仔箱論壇
2 v% [/ b2 ~  w$ t8 |  F1 q【做　 法】
' @# I) {" \& _0 N- L" a5.39.217.771.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。. T( R8 h7 k+ A$ S
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇8 F; C. x1 S, h  L1 [! A
焗烤蒜香明蝦
5 d& r! u% ]& ~6 p【材　 料】
/ X1 E. o# h% r3 }4 a明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 j) k% d+ v
起司絲         適量
1 T! S' N  K# {  u蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s) U8 |9 Y' m9 R
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o: i3 Y3 W+ P7 H
白酒         20㏄( K. [8 ]" }& c! V3 \( O9 N
橄欖油         15㏄
! @  h/ u1 ]# q" U! ?( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x- T+ {. \/ n  |) v【調 味 料】公仔箱論壇1 Z/ z# Y, P) I4 f6 D, I4 v. A
義大利什錦香料         少許
  B0 J- y) g5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 B/ _' k$ }8 o; J9 j! R8 b9 Z5.39.217.77胡椒粉         適量
9 m# w: l; R, [6 u9 _' P. ], s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% D# t+ r0 O" k2 _: }
【做　 法】
+ [% ~8 A0 K, Z. C9 }# \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
& ?' V7 c6 y2 N7 f9 e  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
9 w; i4 }2 u+ z( |( z7 f, g公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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公仔箱論壇5 w/ T4 C: B& L. O! N" ^
培根千層捲公仔箱論壇8 S. S1 c$ A! G' @7 e) Z, S
【材　 料】: i6 _+ _" g' e- W
培根         3片
2 p# }) F! a. h2 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根5.39.217.77% q4 T+ l+ J' b9 ]. ^/ \# P
紅蘿蔔         1/2根* J) U: n: W  [: j9 p7 C
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇& T1 ]! D* \$ f: |' s" k: Q
四季豆         3根6 Y4 _' p7 e* g" g$ X$ y
太白粉         少許
: |8 }* Y6 i/ R, Y* c1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支
( u5 V1 t$ p+ |* O$ X8 }4 mtvb now,tvbnow,bttvb# d; ?& n% o4 M9 Z
【做　 法】
- c5 J; x6 s' R7 u, w5 F* `5.39.217.771.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: B" t4 J$ L8 X0 b1 r4 B: Z
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& p2 U/ f- t
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5 {- j1 q3 R" L+ ?' R
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
: g) @" d: t6 }! Z- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
# ~" ~0 W# h+ M, }  E【材　 料】
+ y. q: u: n- y0 O8 i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬排         80公克5.39.217.776 o3 Z" Z; G3 s) }( O$ H
起士絲         10公克) b# z# b3 R/ Z6 W3 v
迷迭香草         1支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 p8 a4 @3 d' Q
A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ Y- b- F7 ?4 L+ w, F
鹽         1/4茶匙9 T$ D: ]: {/ K  }% c8 p! d
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h: Z/ a/ k2 U8 S9 S8 O; T- o" p1 r
白酒         1大匙
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【做　 法】
! _. w) M' X8 [; b" |* K% H2 i( htvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
" d+ C8 h) K& J* a6 O0 Z$ w5.39.217.772.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 k8 D- V. N# ^5 I6 G1 H2 G
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。# @( E' t& ~- e1 R
【備　註】
$ _6 @+ a/ ^2 i. N4 d" u; `tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

1 W7 L& m9 M; @, F) f: R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸公仔箱論壇/ W$ x0 u5 R4 [3 o6 i2 F  b
【材　 料】
  M1 e5 A% U: P* P! Q1 I1 WA.絞肉         200g
7 ^( v1 v& F/ y* w0 J/ N  s蛋         1個
* o3 h% h0 G7 G8 ?4 z7 N' ?4 B+ P公仔箱論壇玉米粉         1/2茶匙
3 Z' F& j2 [0 l+ U5 K6 h$ K/ ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         25g
9 E! y( y: W, e9 k) P. ^( k* b紅酒         少許
( H6 O! r0 s# ^6 T) ^5.39.217.77橄欖油         適量
  i5 V, c1 J! m! e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, W  i: ]8 ~* N2 W! i黑胡椒粉         適量5.39.217.776 \/ E, Z- i* C
布瑞乳酪         20g: I" i0 D( |* O& T; r* ^
B.洋蔥絲         20g
' l* a+ R% @1 d! F9 P& T  e# O公仔箱論壇高達起士絲         20g
' X/ b, S4 l4 ^, [+ G5.39.217.77牛奶         20㏄
( f3 n  W, |/ v公仔箱論壇披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 V! i! t3 I1 p" L4 a: Y( B
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【做　 法】- X' @2 _5 e+ h4 T7 `: R& J: `( e2 H
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。6 S( {, N) P# b7 g, J) e
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
4 g. f5 _, S+ ~3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
* `1 s2 c$ X! l9 Q2 C5 m; J5.39.217.774.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。