BeiDouChef

! s7 \9 `% A, g+ }( Q7 k! {5.39.217.77味噌炸雞        
- j: l, D- S" d3 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G: x) i2 a+ X9 q
A.雞胸肉         1斤
& n% m- Q4 f2 b% ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         少許
6 r# h/ V3 {3 W0 @B.味噌         1小匙
4 ?1 _5 S* d0 M+ g+ g1 I" @tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
. O, ^1 ?" C$ U& M- H  G6 X, X公仔箱論壇柴魚片         少許
  c7 ?) m' E7 S% Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
8 W: A% P" b  L  e( O雞粉         少許
/ l! f# j2 S, v' J# l, M太白粉         少許
5 C5 {& P) B) y) T公仔箱論壇公仔箱論壇, A- s+ O/ H# E4 b$ m
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 B: H( _# u; J9 m3 O
味噌         1兩
5 o3 N- y3 u% {3 y& Z. k公仔箱論壇砂糖         1小匙
5 @$ o4 [4 c& z4 y2 A) \' h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& N4 d0 Q& O, Q: otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
& @' n2 @0 ]& E4 q5 [$ F5.39.217.77
8 C3 E4 Q% E% K) H2 f8 g0 e, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; R# l3 I' y6 i, C9 {- |8 j
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ v- f  ~3 A( Q( \) K/ G
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
( t! G( ?4 r: b& V2 \( ?$ a' ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。! ^, b) p. e" b2 L2 v0 s, ]- T. V
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.77( G' |. n9 @+ q5 R$ i
香酥雞肉條        
; i3 x  T! O3 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x, m) K4 I2 m3 v2 G
雞胸肉         1副
0 W/ @4 r' ?3 \% }/ C( }- n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆公仔箱論壇( v& u; Y2 y# x* d
低筋麵粉         1大匙
1 W# ?% F0 Z+ I2 T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
# O8 O7 U# U5 o5 k5 w公仔箱論壇水         適量
" @: {3 o3 g4 @0 \) F0 ~. A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb7 d, @! \$ A7 g; C9 ^) R2 d
【醃　 料】公仔箱論壇4 G/ h2 X2 n8 \  D7 R3 Y8 c% k8 F
玉桂粉         少許公仔箱論壇) _" {- C/ [/ g' ]% v) U7 i" c
蔥         1根4 f! i: b) x! h- _$ g" I/ S+ r
薑片         2片
. q' t* v: o, v& A/ T& K0 Y6 y: q5.39.217.77麻油         少許5.39.217.775 ?5 j5 a% }8 D4 H
酒         少許
; Q' b+ c* F/ ]( T  \4 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
" b, l  J* z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ V& K2 D5 U7 K

# e; t6 \, ~4 P, S/ Y4 ^: }公仔箱論壇【做　 法】
' T! f3 X. v% X; ]/ T9 }3 t$ [# Q5.39.217.77(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
1 M7 F1 u* x$ ^" Z( \  t5.39.217.77(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
* I  q5 I' `; J- I3 V# F& g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.779 ?- G$ p  l' Y0 \$ k1 G
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( c/ Y, G7 V2 Z- r4 m
【材　 料】
7 U4 @8 l+ v5 R: K$ I. V公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻
; _, z; P7 w& C" b7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝
. l5 c' [# K1 v$ \  p( R義大利綜合香料         1小匙& Q8 z* N8 a, E$ k' q! x& ~, g
檸檬汁         少許
; a/ [0 N8 o0 A4 V& f5.39.217.77蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 b6 S- N, @8 g+ v8 X
橄欖油         少許
+ H4 |3 l1 W: F: E5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ O* V1 I% Z& F  p& X白酒         少許公仔箱論壇3 M" q- h6 \7 r1 ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇1 a' `% x  L. M6 i* ^  a) A  i. ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 `* a7 L, V- ?% Y' ^
【做　 法】
- Y1 l, c/ s7 Z" y9 B- `( k: xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
2 x9 C* q" E. i- H; e* E公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( A9 R6 D# k4 ?' B1 M; ~) P4 R
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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8 ]2 S4 O! Y4 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷         公仔箱論壇5 N5 G1 d* W, }9 o1 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& ^, P( O7 N; w0 Q5 q
雞胸肉         6片
1 b' \5 x+ ~1 G# Y5.39.217.77火腿         6片; U+ K6 x0 `% C) q
起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb. E! K& Y% ?+ Y: D( ~
蛋         1個
3 \  l! i) F5 T  `: q5.39.217.77麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 |. h& I8 w1 q9 j" B) }. e. B
tvb now,tvbnow,bttvb- U. I; T+ }- k. v$ i4 \7 P
【做　 法】
- z' f0 {+ t: y' O/ J(1)雞胸肉切薄片。6 _" V" T/ y- g3 `( h
(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇2 u- b) D, v" @$ G7 {; b1 j% o
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.772 Y" P( L/ @' V) l/ Y
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
# K& q2 d  ~- I! i/ N【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 E6 E0 {5 m! {: L- @
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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公仔箱論壇* d  r" w7 C5 I/ X1 R' E. X/ k
酥皮烤飯捲5.39.217.779 f0 ]: q. |0 s7 Y& i
【材　 料】6 C9 x! p& J3 w  z, y4 C
白飯         180公克
2 M0 O8 i5 C) d( O) c3 |5.39.217.77豬絞肉         80公克5 f! |7 u) z* ?  Y) J3 l0 J
洋蔥         100公克
9 f8 k$ D; E' m* c. Z) m$ M$ E三色蔬菜         80公克
. {; c1 u6 z6 G+ z- R7 f6 Z市售酥皮         6張! K6 w5 X; O, I
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ T" v: R2 a2 g! R% W
& Z, `1 o% F3 B; \( Y$ ]- v
【調 味 料】
) F! E1 W: i+ Q4 U  Y無鹽奶油         1大匙$ `: i  W7 b& n# M
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb  z2 g: L9 S5 d: g0 ^' r0 a4 Z
水         180㏄# h& U+ {; N2 i  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ X. ~, I; x
【做　 法】
3 e! W) m  U+ ^& n  Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。- c$ H, U0 v' r3 X  {9 u! {
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' _5 N: T$ V, n% k" v
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 B: R+ ?6 ~$ o. J! J; j
羅勒烤雞胸
: L+ J3 g% T4 H2 H/ A, l) @5.39.217.77【材　 料】
. S% S# ?/ N7 Q- t7 o: D/ ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片5 P* S; B+ d& M$ L6 m
紅蘿蔔         1/2根
( A  Q) x8 }" C# B公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
& y# l% j4 z" \6 n6 e0 o公仔箱論壇
6 Z' \; D+ Z1 Z! x8 O9 {  h【調 味 料】
2 q, t- [# ^( F羅勒醬         3大匙) q& b/ s8 U: @& B* W9 v% u& d
. k: b! p! B7 S  n
【做　 法】$ G5 c2 @: ^5 E: x# h) |
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。3 {) Z3 D' ?- n% s
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
- y) f5 x3 ^( l$ y+ {, N  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。! x  A: Z5 C* x, r. i" R/ a
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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2 W- ^3 l0 R2 q; g/ W  w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅  @: y9 F; f; w; n
【材　 料】公仔箱論壇7 F: l. t1 Z, V) s" Y' e  c
馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇: `! P6 D% ^8 f: c6 ~7 B/ ]# m5 b
豬肉絲         20公克5 \0 d& m: E. L# N+ o; r) {$ r
雞蛋         1顆公仔箱論壇. J5 u; y7 w* Q* p

' S' P3 Y1 ?" P- W# ~  J公仔箱論壇【調 味 料】" t. `8 o0 S( P1 J% E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \  _2 ?+ ~+ I8 L; V
麵粉         1/2小匙
, J/ E) p# I# `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( w/ ]" m+ ?5 o  }4 {9 B
【做　 法】公仔箱論壇; ]3 P0 q0 q* Q* t8 b2 \8 s
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇" n) ]* W# P$ Q
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* b/ H' {0 j7 s! c6 m4 |
檸檬雞柳盒
# [( {& p, R! Z( I: z1 _7 v) g5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* V: I- R  K5 d2 ]" e: N8 l
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ `/ u- {) L- W* P
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v  W5 U% s! \4 G
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ _& @  N! l& m, O
起司條         20公克
* @' s8 j4 }  l5.39.217.775.39.217.77* i; J4 h' b: o
【調 味 料】
/ g; `% m0 B2 S9 R5.39.217.77檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! O5 ?# c0 f" j+ k7 [1 C) `
醬油         1/2茶匙
) @" C+ @. k* G4 j沙拉醬         2大匙5.39.217.77% X  T  C" {, B0 j$ a( b

5 V) H, S4 h1 |5 `/ v3 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ A/ b, ]  W7 S& {
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 v$ J% i1 Q8 `, ]9 T8 O# u5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- P& d' r5 B2 c# J- Q# x公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。5 V, ^: f; @4 _8 g- J3 q
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
  k. J) j) t* _$ {/ b6 ^3 c5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 ?9 W7 D9 q8 E& L/ l% Y# k6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 r; G6 t0 j. A0 c3 `0 i  r) H5.39.217.77藍紋起司焗烤花椰菜
3 p) i1 ?. U2 v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 N; g/ a, K+ ~" I$ a. j
白花椰菜         100公克公仔箱論壇* q4 \: }: R! a6 w7 ~  o$ Y
綠花椰菜         100公克5.39.217.77  K' x2 [, n( A7 ?* Y
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( t: a5 N/ [. W: s2 T5 n
公仔箱論壇, I" T6 Z$ Q3 u0 J5 Z' H0 D
【調 味 料】
" v0 Q) s, G) Z- d4 S# l0 O4 }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司         50公克
: O7 \) W, s1 w/ _  }4 \$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
0 u, t; A* @3 d' J& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~' P! e3 R- ~6 z【做　 法】, v2 y+ q+ |9 f3 Q3 b  g! E
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。5.39.217.77% q& e+ q/ v* S+ w" x' k  N$ ?
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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; N1 v) [7 K% \  _/ V法式燉蔬菜
' T$ K- U* u3 y: _. ?  [1 p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77% c; ^* E  `# x  {+ u
紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L. s$ r6 P1 F1 L4 \6 \
黃甜椒         25公克
0 p" e, d* T9 r" B$ b5.39.217.77洋蔥         50公克$ P) R: {' ^& w8 D
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 \; ^" P' W9 _/ D
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i  W4 P1 ?' M; a
小型鮮香菇         30公克
) r3 X" l' g/ I7 K# P公仔箱論壇玉米筍         6支
5 v! \8 f$ s( ~( i4 Q) x3 stvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         30公克
2 x# I8 U9 _3 A, A% x公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇/ f' L; r/ N* i6 \  R

7 J" Z- V* ^) n; h3 F公仔箱論壇【調 味 料】# M0 ?8 E9 A9 x+ i
水         2000㏄
- b% g5 r; l: j1 i- c% \- P) _( u動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇- g/ U6 \$ M. q9 V, i& J7 O9 j/ r6 t
起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* ~9 l  S9 {# a6 m+ O& N  r
6 O- D, G: V0 U8 }0 v! b" ]  _1 T
【做　 法】
4 a0 W3 E. K$ l) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.777 p" D1 Q4 m1 h; |" I( i7 G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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- A2 ]: j3 _$ {# N: `/ Y# t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤蒜香明蝦( H5 K% X; m- B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H, Z  y' E' T/ M: N4 s8 a
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 D. J; }: q* U9 w
起司絲         適量公仔箱論壇' \1 j, T/ O" k0 @  u
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o( B0 p' T# f3 y/ `# C
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F% @) I! A9 o8 |9 {$ y' g
白酒         20㏄
! J7 G5 R7 M' ]6 C% P& D- Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄公仔箱論壇- f6 @2 B2 z* g) `7 b
5.39.217.776 B* H& u% i6 B4 h
【調 味 料】
. d3 S- m8 _' D: C: \義大利什錦香料         少許
) `( X$ Y) R- }0 i鹽         適量/ w8 b# }& e1 k6 K( j
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# K' R; O; V9 `% Q: m

/ M; ?, t8 G3 G) h' H& ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 }+ s5 M; M; D; ]) d) F! x& r
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。! B, E$ T$ w7 w! C
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb  Y; Z4 _3 O) C; b/ T
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, a8 D- g9 F) g3 }7 x
培根千層捲7 P. R/ q- n: L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 [# N' ]8 \9 T' Z1 C% V+ w
培根         3片- h* W- p, [( E3 w- K0 ~
小黃瓜         1/2根3 x- P: \4 D2 S$ ^" T7 Z% r7 G
紅蘿蔔         1/2根; T# P! K: J" u4 B, L
白蘿蔔         1/3根
0 b8 h& Q) p: v$ P' O% t公仔箱論壇四季豆         3根公仔箱論壇5 Z* `2 y( ]8 D& \* b( i0 o+ p
太白粉         少許
; |9 a; k4 y7 G- e3 _5 r0 wtvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支公仔箱論壇+ t2 A1 z$ U, K) Z9 r) s1 y* l

1 p7 w2 ]3 M# l9 X; R4 ~- E7 i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 i4 @8 Q. W/ o* v" [4 i2 o" t
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
, {/ y( e: y3 p3 L* v0 |; w2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
' ?9 D; ~2 ]. E' J& X/ \4 N3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。& [6 i$ g. Z: F$ z
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
1 B& ?% o9 Q5 M! k0 X8 a5 |5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

7 \/ N' S6 F1 X+ }5 _6 a% @/ R4 E拿坡里豬排
$ f. R6 M: a$ x& wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: p( u% Y5 j& V: M9 G$ N
豬排         80公克
$ N/ _' W  O7 F  p) t1 t5.39.217.77起士絲         10公克
; |( I6 I: z. n: _% gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支tvb now,tvbnow,bttvb; N; v) h& g! L% l5 y! Y

, i* u& l- o3 W! b  F4 s; H# W【調 味 料】' Y6 x5 j1 E. E2 s8 K7 }% j
A.蛋汁         10公克+ f0 B0 d3 a& o; o+ {2 O  @
鹽         1/4茶匙
3 s! D" r/ m7 Y! ~: G  otvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
! T. ?0 n/ m7 y3 z. K% Y  M5 |4 J白酒         1大匙* m5 v( c+ E; ~6 ]% Q9 J
公仔箱論壇- I- t. J$ [+ x& y; m: i
【做　 法】* K) H* {5 \5 S* A# |
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
' O3 S) M9 A+ F; _8 B) a# L2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。1 {1 n- j2 {- P9 f, [, n
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
3 Z& |! Q- v5 P- y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- s% y) l1 P; G: A製作時間10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇' R  e$ ?/ l8 {, L" y/ P
起士肉丸" k: G6 ~! _: r# Q
【材　 料】公仔箱論壇" @  J$ U3 J' W" F5 n
A.絞肉         200g
3 K; ^5 U- ]& B2 `' p; L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 |7 v: N' B& \2 ]* h2 ^2 R& g
玉米粉         1/2茶匙
" I# `- `+ W1 {- W9 S: I! \3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
$ E% x$ ?+ Z* M( W5 R$ w5.39.217.77紅酒         少許
: O( z  m7 F# p: n公仔箱論壇橄欖油         適量. d7 }" N8 z8 c# s- \
鹽         適量公仔箱論壇. L" K9 |3 r1 X& s
黑胡椒粉         適量
- k! B( f+ v  F' U公仔箱論壇布瑞乳酪         20g公仔箱論壇7 d9 T+ b+ `, }+ a) ~
B.洋蔥絲         20g* `( ]$ W& G9 }" A$ N! }: s' V
高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 j/ Q2 C% t$ r! v
牛奶         20㏄公仔箱論壇- R! O6 ~- ]( q8 H
披薩用起士絲         20g9 t1 p& l* g$ z7 M$ J5 X/ \
5.39.217.771 D" R# g8 k% ?% P9 c+ y" w; r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 u+ F! |* _8 \/ d- A- x. f1 p
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
8 V6 Q2 O) X5 W$ K2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。5.39.217.772 D% P* Y  ]) m# H( l  P! w
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- m1 I6 u# |/ y
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。