BeiDouChef

7 x# p) c$ z# L$ [7 D9 g1 [' x
味噌炸雞        
* S! ~8 b  J, D. }" t! J2 v! ?% R公仔箱論壇【材　 料】
9 X, g" i% \- m' q5 I0 \5.39.217.77A.雞胸肉         1斤
& n) P' e  C* {' A低筋麵粉         少許
. {9 L9 x. r4 p- c4 `& IB.味噌         1小匙
' d' W- f. m& P: F4 p2 y& g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
  p; f  v0 q9 _! q柴魚片         少許公仔箱論壇- d5 _: m$ Q3 w0 A% `4 t
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. z8 Y- E, A1 F
雞粉         少許
' W) T3 D- ^  V太白粉         少許
, p" V1 w) {! ]; I5.39.217.77
. v3 Z% D2 u5 S4 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】3 t$ d7 G% A2 ^& ?9 K
味噌         1兩4 Q0 x' T' l9 {/ [" q4 s
砂糖         1小匙5.39.217.776 ~* l) i. ^; [& U4 M0 V6 `
胡椒粉         少許公仔箱論壇' X- F* F" Y! P( Z7 X, a1 K1 i4 |
雞粉         1小匙4 x6 `0 D" A9 o) K. j4 \0 H+ z
! s5 ]- x* t& P
【做　 法】- S7 P& v- J+ H. q- k7 g' Z
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。& g! C0 h% Q4 q! f5 ^5 g5 N
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
- ]4 V0 o/ a6 t(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
) W; [8 R0 `) J* T% m- N公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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' O; G! A) u; O0 e: M9 U; U0 t公仔箱論壇香酥雞肉條         5.39.217.77; t- a% n+ O, v- `6 L( w
【材　 料】
* X1 S, ~. q2 r& [' v) |雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 r8 l6 x0 E, A1 V/ }
蛋         1顆* ?1 x- p' `: ^/ L: V( S8 L
低筋麵粉         1大匙
0 ^. M3 Y, O4 J  f! l2 J公仔箱論壇太白粉         少許
7 G+ @8 x) t% u0 h2 P7 j& h5.39.217.77水         適量公仔箱論壇  ~" C  F* C2 Y4 K

* `* ^# f2 ^# }4 B【醃　 料】
; Q2 o( B) b0 e& e玉桂粉         少許
4 j! I" n5 L# U" r0 p5.39.217.77蔥         1根
" K6 _5 q" K$ x2 I( r薑片         2片
$ h, `5 A% R/ j- d" G& n8 g& e" b5.39.217.77麻油         少許
8 s: M+ J, q! g公仔箱論壇酒         少許1 V7 Q% ~( y; v
胡椒粉         少許
  }. _  V# I. H2 U% k' w鹽         少許2 m( s" i6 ~* G( d! F

( U4 r( s! h* P【做　 法】
$ l, t. C% ?' S9 S5 J公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
( Z& ~5 ], n8 |/ L0 i; m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。# I# X/ [- H" I% A
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 S: V3 k/ q% ~% C
迷迭香雞排        
; [* e% ?( g. l" V% L0 w5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' H' J5 \. K& ~& t) H/ p1 Z  `+ m
1.去骨雞腿         1隻5.39.217.77! E! n8 t- p( v
2.新鮮迷迭香         6枝tvb now,tvbnow,bttvb) J& h2 \) Y, N" E* R1 R% b8 Z
義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  E1 J) {% ^; S" s0 t
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb' s& S- h) {( X% B9 X3 V
蒜末         少許
0 m, S* T* @5 K3 z0 ]+ E7 Y) Z橄欖油         少許公仔箱論壇; s* v: ?3 i8 a/ w
鹽         少許5.39.217.77& N5 K' d, S5 ~+ R
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# S2 }% q9 }, l
胡椒粉         少許
& ]* P5 M& h' H0 K+ ~+ u5 w5 I
& y" Q/ V! \$ Q" j" `$ O* |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# O1 G  l+ T$ m; z2 N! q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
; ?+ A1 }  Q* T1 |7 |: T8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
3 r$ V8 _$ N' i# U% N  |! `9 D/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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5.39.217.770 j! {$ E2 p, b- j# j8 I
雞肉起司卷        
0 ~+ W6 U0 D( o9 ]' J【材　 料】公仔箱論壇8 @4 E9 R. }; g5 M5 Z) A. q& D
雞胸肉         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, ^+ j" x5 W; `/ ~
火腿         6片公仔箱論壇1 E+ ^# D; `% f& K/ H
起司         6片
; d/ t7 p9 F0 j9 {# otvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
4 Z( D% S* ~4 R4 gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯5.39.217.77; M( s# T: l1 J+ T# D9 B1 ]
, _" F$ d" M: b6 M5 f
【做　 法】5.39.217.77: [3 Y: Q- H8 A) m( a+ w
(1)雞胸肉切薄片。0 P6 B. t# H* s
(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇* f8 \4 b) ^5 g1 h* Z( p
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
/ ^( V6 G4 B9 l5 T! u5.39.217.77(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
, M* ?2 e8 a' X4 F【備　註】公仔箱論壇! v4 k, X+ m6 y3 r) j7 J9 V
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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5.39.217.77  n- E6 A$ A2 U9 v( u
酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 J& N1 q$ }: t1 B. Z% z, v
【材　 料】3 w- ?4 b) g  p( D* y
白飯         180公克公仔箱論壇2 _. f1 K$ G9 s: i. v; L; v
豬絞肉         80公克9 x1 H: f. S; [: J9 e
洋蔥         100公克- b0 P! F- M! Y  [
三色蔬菜         80公克
% [' r* ?$ b6 e2 d: t5.39.217.77市售酥皮         6張公仔箱論壇' I; j% u$ l# c+ J+ N7 d7 W
蛋黃         1顆
+ R5 [9 L$ o* @. O# k& g- N  q  N- w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( j3 ~1 f" J# F  n/ d! K
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇1 h) S, \& h5 [' _5 f# C
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ R4 ?  ]9 F0 u. B6 R5 r3 R) E
水         180㏄8 T5 R) G" j4 E

4 R) A# ?8 K  K9 f, c4 d公仔箱論壇【做　 法】
, {1 X1 q! n! t6 R4 o( W1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.77% e5 ?9 C& h+ J/ Z9 e( ?4 V2 L9 t
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
) E9 H/ \; Q( K; I: g公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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羅勒烤雞胸
1 \/ x) H6 M: u8 N/ J公仔箱論壇【材　 料】
  R; Y& V/ E1 c: r% Z6 ?; otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片
, K" G' v/ ^6 m5 C2 t+ xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
$ t2 [/ a4 `* J/ I& v% C* H+ M公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
: ]. b! }! k# ^) j- A4 A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 R* c- s  i  j0 z/ t5 u3 [; W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R) E8 z, u, ~& Z; q( U$ {
羅勒醬         3大匙
7 E1 j5 f  E' k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S0 |! R4 O5 X" A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 K3 G9 I0 b9 K$ s* q0 f4 M, T5 q
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.771 A8 l/ m, r4 I% q( Y, V
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
3 \! u, _) {: I& _* h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
& d% E7 V- e/ ~/ z; J. ~' F7 A, ^5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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4 Z* u4 R6 Y2 W1 Y公仔箱論壇馬鈴薯豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' `; Z  b0 q% J- t4 c
【材　 料】! q  E: `/ j6 i, _
馬鈴薯絲         30公克
! W# W. ^3 e9 p0 }' stvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         20公克
/ d6 U6 ^/ e5 @4 h3 e5.39.217.77雞蛋         1顆
4 j6 i! i* h9 L5 }- h( g
' T. _% c9 w* e8 @, c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& L4 o: |1 |; t9 ]: |3 X
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( H9 H/ A; Y- U5 e
麵粉         1/2小匙  P3 h- g" _6 Q- b7 S! e( l: ]5 {
* g' p0 D/ H, W7 |# }0 T' _1 q! u
【做　 法】+ j1 L# g9 ]8 L$ V' |# z' c* `
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
9 N" J, m7 y' m+ ?, l/ W/ X2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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( {; f0 l9 y- ~2 N$ _7 D, u# W
檸檬雞柳盒
9 {6 _& u9 K  B& B5 `, h5.39.217.77【材　 料】
" t% ], P% d7 ]- B- d) |公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片5.39.217.77% w6 n3 s3 T/ x, J7 x
雞胸肉         100公克
6 R# r/ m& |/ w5.39.217.77美生菜         2片2 F9 d& m' T6 w4 x# s) H. e1 J5 F
起司條         20公克
/ U5 Z5 O- A& g. t公仔箱論壇5.39.217.777 @& a* J4 H/ B! {
【調 味 料】
- Z0 Q  a! Z7 a# H8 C公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙5.39.217.77  K  [. p3 f  n# M
醬油         1/2茶匙
. `* V: n7 Q+ W( N2 _; G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
( J" h! j0 e8 y4 _6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 H# t' a& ^5 s3 @【做　 法】
' b3 `0 L& @: C# M/ a9 w公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.779 X1 ]7 U# p" i" D3 x/ n; B- W7 A
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! [) a) N% A5 v8 [3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77/ @. F: L# B# n6 E8 y3 y1 Y
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇1 p* v7 c3 ]& }' ~( c
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。6 F' @! G3 q6 f) l: V/ E' w. O& N
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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# \8 [( ~) C% n( ?# [
藍紋起司焗烤花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 V) [: O8 K9 ]& P6 r9 ^5 t1 h
【材　 料】
5 Q/ Z1 w  e9 `7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
  u" G, X7 G1 |0 ], Z1 ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         100公克
& |% x2 S8 P- m0 D+ |8 w+ F公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.770 K/ r, C' O/ Q' L* _! d8 v! f
tvb now,tvbnow,bttvb- G9 I, ~3 e7 j/ F6 _) k2 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 h$ R$ d/ P& O7 \
藍紋起司         50公克) {' X. n% S$ W  v& g
白酒         30㏄
/ O0 a0 e. u9 E9 U1 ?
4 t- V! C' N8 k! p* U( S( ]8 e* P【做　 法】
! w; N4 ]* |7 I0 R) C5.39.217.771.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V) z5 V  J& }9 i2 ~- Q# G
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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. i+ h% {& q. u" o& J8 z
法式燉蔬菜- A, W3 q4 o0 E: J: P- T
【材　 料】
- i1 k- s5 I1 |# b* |% Q$ z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
/ P1 k' L6 ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 \  Z" U+ Y3 N# S
洋蔥         50公克
- H# S6 ~6 }8 ^! {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
# |2 [2 K1 u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?* D! d! }0 Q  {4 L$ r
小型鮮香菇         30公克
6 {' |" h& ]1 j+ Y% E9 I公仔箱論壇玉米筍         6支
0 S& P$ e3 x% R; e1 `西洋芹         30公克. J! y( p5 K2 _, }' K
橄欖油         1大匙
, |& {% a8 y, b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J  [' W& s2 l' b公仔箱論壇【調 味 料】" e) u4 f& q, R4 e5 \; v
水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' }8 g4 L- O
動物性鮮奶油         200公克
1 ?2 S/ p# V# {起司粉         2大匙
) g2 _* w. [" u7 {% }4 n  E
% p9 b( W; w: ]/ O) _/ c5.39.217.77【做　 法】
4 [; V( U6 l! \' ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
& D) h% d! ^) w; s+ o2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( H) ^; A7 r" ]3 }: v7 f  R' i
焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 S. C7 Y8 {, U; d: W
【材　 料】6 S7 L- W# a! j1 D2 t1 R
明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb+ C' b  U% X) j
起司絲         適量公仔箱論壇. p- g6 o: D# J2 j
蒜碎         適量公仔箱論壇6 q- ]/ J- _0 P' ^5 G
檸檬汁         少許. r/ {/ g- ?- ^6 m4 N3 f; W
白酒         20㏄5.39.217.776 h+ C6 x! p! G. e9 P
橄欖油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% z8 f2 W9 V  E0 f% h

' y6 [& P4 F" P/ ?9 z( R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. w) r) B5 d* j5 j
義大利什錦香料         少許5.39.217.77" G. R5 Y. a: o' j; r0 v
鹽         適量
: D, C6 o( W" B  _4 u6 I$ G8 X公仔箱論壇胡椒粉         適量公仔箱論壇- D# ^7 G- ^' f2 V1 u

# p; i2 x# V& e& {【做　 法】公仔箱論壇7 C9 s# [/ ~3 k; Y3 p  i4 ?1 S0 \' e
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。5.39.217.777 L- F; U$ r5 A) V. G. u
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
: ~8 ]7 @! j& J! i4 j- I+ l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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- }- b$ M- p/ \1 u! `" E公仔箱論壇培根千層捲, F% X4 K% }) }+ g; C
【材　 料】
  _; p$ O, J( ^  k% Ztvb now,tvbnow,bttvb培根         3片
( D, Z& W' h5 v' }5 P& S$ m2 S公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
+ j! J1 E! }7 F! I; ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根% p0 ~& g7 d7 q  x4 m! U
白蘿蔔         1/3根5.39.217.77  R( r) }4 @; b% z/ Q1 E
四季豆         3根) L( d$ ?" E" c9 q, T7 B$ n
太白粉         少許公仔箱論壇$ J0 F" c* W' b) m; g& q
牙籤         數支公仔箱論壇& @) A- l# ]+ N7 c
5.39.217.77; ^% x8 u" g4 G" h( F5 M( U7 U4 u- O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% H) K# Q) h- q" b' x
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
8 e" X# b" G4 z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
, x. Z" O) L) K- [0 K; @  B5.39.217.773.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.77  m7 G0 h9 O' @. b, v: N6 |7 p* I3 n. G9 y
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
8 z6 N; o5 X8 h6 ^' W4 C6 t公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

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8 z  ~6 K/ G6 Qtvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
0 L/ n9 A' s. X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 o/ M$ J: Y/ W: J: t' o+ K豬排         80公克
3 _" R2 G; R# R( |  Y8 Y2 s5.39.217.77起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ S% t# |. Z' }0 B* L
迷迭香草         1支. P$ D8 x) b$ f3 w! _& r. k9 w

" i, J! n+ D2 b5 b" |4 j  u+ }公仔箱論壇【調 味 料】
+ p' i( C9 }, x1 p4 j( k8 x5 q5.39.217.77A.蛋汁         10公克
' A+ s0 U' L/ v7 S3 @0 ?鹽         1/4茶匙5.39.217.77$ o: n/ ^9 d2 |
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙+ p# P$ m# n5 [
白酒         1大匙
8 L# c9 s0 N# f  A
+ h3 B/ p( O# e【做　 法】
; Y" h' d  {9 ~1 X9 k1 k& v" e1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.77, J8 x, s8 u+ ~
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
# X9 `. ~6 @+ i* n7 G6 U公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb; h) h5 R% b9 O1 F( e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 ~0 U2 x% V
製作時間10分鐘

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起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb* n) {1 D) S' B0 ~# h7 P, O
【材　 料】公仔箱論壇9 D: [5 j4 W- M- M! R# J. ]
A.絞肉         200g
: v& x% C  ~  }5 Q. n5.39.217.77蛋         1個3 V5 D0 P- W( K- C& Z
玉米粉         1/2茶匙7 U5 t% q5 u' Y( H
麵包粉         25g5.39.217.77* o6 d+ D9 ?* o3 I; G
紅酒         少許" n* h+ a2 X9 p! Z2 v( b
橄欖油         適量
+ i0 L! r& t$ F0 R" Z/ \5.39.217.77鹽         適量公仔箱論壇$ d' l3 y. S, T3 B0 k' N, j
黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 F% E. ^$ m: s4 r' Y: K7 @. l0 s( j
布瑞乳酪         20g0 k# h' m  f$ B  s
B.洋蔥絲         20g
; s9 P% F- d. C; N6 f1 H1 A高達起士絲         20g
9 B  x- m- D2 s+ G+ a, m牛奶         20㏄
- \; u- O" E3 v. g/ U2 R披薩用起士絲         20g
  c% T* p0 y; m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C4 j8 l5 R5 M【做　 法】公仔箱論壇7 U& I5 y( j; R3 t5 c
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# D( P- M& c( M, m) a* T
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
& Y* i/ _" a3 u; p- H+ L4 [& r/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。9 O* R$ J1 [2 g7 }7 t9 o* ~
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。