BeiDouChef

5.39.217.77& `' C6 Q' E8 D! N8 v% ^
味噌炸雞         5.39.217.77% _& i* K( M8 r6 s
【材　 料】5.39.217.77; z$ P. e$ M; R
A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb. p- p/ c/ \+ T# E
低筋麵粉         少許
+ u4 V# {- w2 A4 Y7 G5.39.217.77B.味噌         1小匙公仔箱論壇; D6 H. I% W! C. x" P
水         1大匙, \3 @, N8 s2 Q" w; U
柴魚片         少許
* j$ \2 F9 ^* d9 N2 F# K公仔箱論壇砂糖         少許
) d: E4 b4 R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
1 d, x: R" ?( f! l& t. w/ `, T太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ }. n( X  M& |! p6 b. d
tvb now,tvbnow,bttvb1 t% ~  v- {- u
【醃　 料】; n4 o9 Z# O6 T% \, d4 a1 y
味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. H( F" c2 V9 W
砂糖         1小匙9 w% |) f( T* g) K6 I: X+ T6 t
胡椒粉         少許公仔箱論壇2 i7 J4 f: h$ d' H
雞粉         1小匙
0 m( _/ P# E0 J1 m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b6 _" k3 k1 W公仔箱論壇【做　 法】
2 V9 f% E$ x0 m. b$ o- P6 ^( {(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
2 E4 Q7 M' I, }8 T! B9 [5.39.217.77(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。6 [! V* `; ~2 _, J
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。" Y& m4 s6 h1 T: {6 K& T
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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, [% n- A6 U0 P9 V; s3 f4 F4 D9 [公仔箱論壇香酥雞肉條        
+ y. ]- {: Q+ @* H; f' m! a& i2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 Q7 A$ q2 Q$ K! r
雞胸肉         1副  k$ P3 n5 v( l2 @8 u
蛋         1顆
& {! L  R) V* e( a& b$ Q6 X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1大匙4 j  D% c) T3 q: k9 Q. i- I# `( p
太白粉         少許6 E/ a: ^  `" s1 ?& L. w
水         適量
  ^( {5 f/ [7 o" q9 o% ]公仔箱論壇
% z3 l: B. v* k' \+ E  U& H【醃　 料】# V$ {- _5 P' r* K; A
玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 z' O4 K8 X! Z. \0 W/ r
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 Q7 R8 Z! i* Q  ^9 n
薑片         2片
% Q$ J. ^- A7 s  D, |公仔箱論壇麻油         少許
- u4 w6 Y+ s) N2 r0 ytvb now,tvbnow,bttvb酒         少許( ]# }$ \1 c; L) e8 T
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# b. e5 e( b$ R8 F& U
鹽         少許
( K+ M* D8 M" D% ~  w+ N+ I1 D
3 P) g+ T9 D2 _- z; b, R; Z9 K公仔箱論壇【做　 法】
# o  Z. S' w3 R; a$ E* ~1 ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。& _$ f6 F2 `) h* Y$ t) ?( \
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。- T) J4 @' z0 r/ z# a3 R
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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6 ?! |6 T7 P' ]2 E& b1 A  `& `公仔箱論壇迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 _0 c' w, A# x$ U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 H% h. o2 a6 {" Q+ x$ f
1.去骨雞腿         1隻
6 e+ \7 d8 E" i* K% k  d& w2.新鮮迷迭香         6枝tvb now,tvbnow,bttvb. W3 U' {7 Z, f0 G4 b! Y
義大利綜合香料         1小匙
- ~2 |. w5 V- f/ \0 ~" \5.39.217.77檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 |7 M0 }4 j  y7 Y- Z: {' L" e# O
蒜末         少許5.39.217.775 M2 g) O" E" `' L5 o/ A% f* G
橄欖油         少許
4 ?1 q) h0 w8 @# @! |鹽         少許4 h5 Z3 E9 E# I8 ^+ A9 E
白酒         少許
4 E( d, R# F6 I! j胡椒粉         少許
/ `; i2 |, M0 e5.39.217.77
7 |2 H- k$ p9 w) `/ f2 q% x8 i7 q+ }5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇& O9 T, Y% Y" z. ?! y
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
" K6 D6 ?! P" j& ]$ o7 J! B公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
/ N3 y& }; m+ V- D2 l公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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5.39.217.773 f7 u5 f2 L9 J' y/ f0 s7 l
雞肉起司卷         公仔箱論壇$ w0 v5 n: t, \- h: _
【材　 料】( F2 @9 m" X& h, h' P9 x
雞胸肉         6片
1 i0 R3 \6 o" H3 g# P- a火腿         6片公仔箱論壇8 i" x! @& }; w: l4 G( u# [1 i
起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' i. w4 j; W, P
蛋         1個
, X2 ^: K1 T( [) f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 L: F- {7 R/ N! f$ s8 p
* d! G3 }: r2 e) _# H
【做　 法】
' q1 `, `# q/ B# E- L" l' j& L; {tvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。6 v) e+ L: n1 L" p& {
(2)把蛋打成蛋汁。
6 S4 g, a# K5 y9 ~% U; x( q8 wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
+ l" `; e0 J; r& N, G% V: [9 [(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
1 t" h( `( n  h! ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" ]8 N8 ^- }) ?  r* \5.39.217.77食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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公仔箱論壇+ E5 R) _! y" r
酥皮烤飯捲' o- N0 u( Z4 n9 J
【材　 料】
# I! y/ Q$ u" W* ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         180公克3 q% F- \$ Q9 T- p5 P
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A% k: o4 v8 Y5 {4 p. Q; Z3 U
洋蔥         100公克
% G8 d* L1 s& o. t+ V( r% e: R三色蔬菜         80公克公仔箱論壇1 x3 ^0 U% `9 q; \% b
市售酥皮         6張
; ~8 S% i; n! K/ f/ S蛋黃         1顆5.39.217.77) m, K% J6 w' ]/ }, Z
公仔箱論壇8 E8 Z- P5 h$ M- L, |: _
【調 味 料】
1 B' O  |8 G* {9 [/ k8 p5.39.217.77無鹽奶油         1大匙5.39.217.777 S; c" P* L) l
咖哩塊         1塊
% ?- n! M; Y1 H0 b7 Q' h7 ]6 {tvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄公仔箱論壇. d* t# P+ z" _, \" r1 u: w3 j
5.39.217.77' j/ Q2 W( @: h/ ^) b9 `( _" I4 ^: l
【做　 法】公仔箱論壇3 }; K3 h" W. X' R
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.770 S4 N. r: F* o
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。9 B5 J! Q% l, X  b
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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8 k, f3 x" W3 g# Y" H1 W" U羅勒烤雞胸5.39.217.77, |) v1 w3 e8 H. ]( M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: _9 S1 n  {6 A, Z! u; Q: e( P
雞胸肉         1片
0 b8 i& A/ S3 E1 X# z5 q紅蘿蔔         1/2根
# Q# O% U7 k% y7 Y, C新鮮九層塔         2支
' d/ A- G  B1 D1 T6 [" j: J& {' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ W% f% T5 E0 `! |
【調 味 料】1 ?. L2 ^7 C( K9 K) U& i1 U
羅勒醬         3大匙4 P& U. k: V7 ~$ H. U6 \1 S8 }

$ Y5 s6 {2 I9 H- E" ~8 E3 J* O【做　 法】5.39.217.77% D' U2 r; D0 o* F6 o1 e* A
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.77, u( g+ V  F7 \% r) f2 W! W& X0 `: u
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
7 T/ X+ r, W" ~4 p9 G' X- j6 p$ f+ f0 A5.39.217.773.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
% H+ h. |" g  r- M  r3 `4 j& t5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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5.39.217.77+ ?% J/ `; ?2 ]5 ]9 G
馬鈴薯豬肉餅
. o/ x2 s, b4 p$ `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 T* L& c& A' b
馬鈴薯絲         30公克5.39.217.77; I4 p" U: {: [3 i% A) G
豬肉絲         20公克
# V6 l% _( D% C0 e' n/ U" Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
0 W- g5 A( p1 c- Y$ i% F% A( qtvb now,tvbnow,bttvb
( ?7 H3 w3 S1 n$ y5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.777 u* _: n% q* k% F! ^. h  w9 P& R
鹽         少許
9 ~' K5 {; P% m+ L( S" v# T- P$ D" A, }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2小匙
, ~: P) L: w! x. F% F! Otvb now,tvbnow,bttvb
- ~6 h! v& O, z- |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" Q# b) r8 v8 \1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇6 D! n1 C) m" L8 h3 h# J. Y
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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檸檬雞柳盒
! A0 X7 N; ?; y" P* C: w1 g公仔箱論壇【材　 料】4 Q# J: N( {0 Q/ A
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 }' X) y/ U! c- i6 M" P
雞胸肉         100公克6 K2 r4 E( X( V1 [$ o8 h7 F- o
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 q% `/ ]: ~8 f
起司條         20公克
8 ?7 t2 `% x" {0 w& B- Y) ~8 a, ^6 m0 {5 `& q% [$ t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 F& |1 k0 f/ t7 @" j8 p) l
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇9 H) [0 g& u: C* ~" t: P7 E4 K
醬油         1/2茶匙+ R0 k0 a$ @& h* J( {* _1 E. I9 p
沙拉醬         2大匙5.39.217.775 a* g. M* J' r) \3 M6 m
5.39.217.77, m( ~! Z. b1 r% |2 u2 S4 M9 {& Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N( ?. W5 g( A, k: I( Z8 c. @5 \
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
. `+ b/ Q: I6 G( ~8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
" W8 i$ T+ R; c& Q3.美生菜洗淨切絲。; t& I) e6 N' v( P: H; H
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 j+ p# A" H# c8 U5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
  L% b: E2 b; p* }3 A公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% d. L( w& {4 O6 p. l$ G6 N藍紋起司焗烤花椰菜
4 \8 O; I$ N* s9 \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ w5 c3 r; S2 Z9 B# h
白花椰菜         100公克公仔箱論壇" o5 \3 V( C/ C2 P
綠花椰菜         100公克5.39.217.77  }  w  B  w) F1 ~! ^2 Z
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; `2 v/ G' O5 M
5.39.217.77# ~) t1 i0 x: I; v6 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X3 `' O7 I# F7 F
藍紋起司         50公克
. I2 X' H; {- G: V白酒         30㏄
* N: Q5 I" s$ N8 K& xtvb now,tvbnow,bttvb3 S8 _( ~% B5 s  I+ s
【做　 法】
' z; [7 w8 v; Z* v, z! D7 [, Z7 `9 s公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。5.39.217.77: e0 u  W( ?. d5 f" k: P
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 @( m" W+ @$ k' I; O6 u$ m
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb, l# K7 M: K' g. N, S  w
【材　 料】
. i3 v7 N' z9 |. n5.39.217.77紅甜椒         25公克
* Y* w" ~6 f  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! W; B/ f9 j7 Z& @$ [5 \
洋蔥         50公克: k+ q. P/ F: Z1 l
馬鈴薯         100公克
' q! `. ^' j( Q- d/ J5 f' btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
# |+ a" e0 c7 m# O9 A4 I# ^! E, e小型鮮香菇         30公克
2 f6 [% ^! U. v" ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         6支公仔箱論壇/ e/ |; @+ q' C
西洋芹         30公克9 G1 L. v: ~0 i  s4 s, ]
橄欖油         1大匙
' L6 v6 ?+ w* i* I. _3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ j* g& J* ?" g/ i$ A
【調 味 料】
! d7 ]$ }+ \/ [( O7 t1 y/ m; a; H* E水         2000㏄
( i2 P4 c+ d* N4 q) p5 ^動物性鮮奶油         200公克
5 T( J, H/ ^. |- V) Q' B起司粉         2大匙
) N4 v( z/ A# |# V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 r1 x! Y; X# M6 I& G, k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* O# n: U# |+ a- i5 F0 B
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。& G6 f, I$ h, X- t+ F
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% J, w2 @8 Y, o; |8 ^: N8 z5 `9 S
焗烤蒜香明蝦5 B8 b: n) Y6 i% y
【材　 料】
% j. T$ G$ E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         3尾
5 z9 b  m8 G- i/ j: @+ i' V9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量
% `" X+ W8 A4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量
- ~( k+ a  t: X) ^檸檬汁         少許
/ ~  L8 a" M1 ]' c' I公仔箱論壇白酒         20㏄
) c# @9 ~2 ]' P% @& C7 o公仔箱論壇橄欖油         15㏄5.39.217.777 G, M7 h$ W2 K6 O4 g  b

( ?5 J2 l& m2 q( k$ r【調 味 料】1 c  i( V3 H4 ~1 ^# M& B0 G" _
義大利什錦香料         少許公仔箱論壇% o+ Z' S( @/ k
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, j  D9 {# g$ v' o
胡椒粉         適量
; B+ Z' q$ q+ }6 N+ f& q1 i) O% q6 s. C
【做　 法】
# U9 C5 v2 |/ B# b8 i, B# f1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。公仔箱論壇" b  M1 j$ M  K  ~
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。# T9 ]6 U6 v& p$ H; k
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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6 y- h- Q( b: _6 Q' v' V5 w5.39.217.77培根千層捲
/ i; f8 D% U, v: K3 i. H8 s, d/ O! u【材　 料】
* q6 i2 F& s5 L  n公仔箱論壇培根         3片
" C. p2 {6 v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2根5.39.217.77( w3 y& I1 n2 v
紅蘿蔔         1/2根
+ A) ~9 z4 U( }/ l* V! j5.39.217.77白蘿蔔         1/3根
4 ]- x+ W, N* h2 g& z7 c2 p' k/ A四季豆         3根
5 b1 t' q! I# |; x0 d8 m8 U太白粉         少許/ c" m7 o% {. u% S2 H
牙籤         數支
. m2 d2 B: i: j& o$ \. W' Z$ ~3 a+ f5 s' G' ?2 e* Q
【做　 法】公仔箱論壇5 I& i, B5 I- j3 J
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
+ h1 X' N% K: o7 t6 f. K/ T; _5.39.217.772.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。2 R! @$ C2 y5 x. _
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
7 ]8 c/ W* ~- S! Z+ y4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
/ Y0 W0 O- l5 b- M3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

, x0 J( K8 f7 B0 k  y公仔箱論壇拿坡里豬排
1 h  F+ x: U1 c8 B+ o; T' o5.39.217.77【材　 料】
7 ~: Z+ L+ V1 v8 G7 h' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克
/ n$ U/ y# H% b& a* M9 \" L. s0 ?0 J5.39.217.77起士絲         10公克
: K# V5 i0 f, Q7 I) V, B. w/ Y迷迭香草         1支
/ l5 `5 a. O/ J. t, Q2 s: _1 j5.39.217.779 F4 E% t/ P; e( S
【調 味 料】
5 A5 k- U+ \( s1 O( P& x公仔箱論壇A.蛋汁         10公克
% l8 e2 E. B1 t* b. M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 L* H! W$ H& i" xB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
  ]4 y7 |, p1 R7 K% _) Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
+ `, S& e4 a3 j  ~' v5.39.217.77; o* r- O( J; g0 M' D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s( ?1 s3 ^% s% y
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
& \& t# L4 ^/ x8 ~3 X) p& t2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。3 i. w" m1 H7 _8 S3 D
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
4 V$ @5 y- `5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇$ w3 K  b' ~" j" A! j
製作時間10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 M9 {7 V5 V+ q
起士肉丸
3 G/ D* h4 |2 g8 p) Q6 |# [【材　 料】
( A6 F! a7 ]2 b9 Q( j- K公仔箱論壇A.絞肉         200gtvb now,tvbnow,bttvb" _2 f( O+ t( X$ k* r
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ c+ A3 A4 c
玉米粉         1/2茶匙
8 _5 k; m* O5 M5.39.217.77麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb& K! X* Z5 M( G7 F1 ]0 o- v' B
紅酒         少許
) ^6 ^$ U3 U) [橄欖油         適量
% T& f8 w& i5 E/ p: d* q公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# r3 c: O  n" h
黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 l' v) q8 }4 _) X& X
布瑞乳酪         20g
  f5 u( e$ m# `1 y: b) w5 R0 D; x公仔箱論壇B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 c' B( t' {& U8 }
高達起士絲         20g公仔箱論壇" k! m- f" M$ L3 w
牛奶         20㏄
( l; M! s  D( l( r! B/ _披薩用起士絲         20g公仔箱論壇' i6 |# k4 A+ J! n

$ M" C6 N; H; P; u7 W6 o% \& a【做　 法】
" f  ?- q5 A9 Y* G# f5.39.217.771.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。) {8 D- U+ B& {' w, Q* T$ f
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。% O: N, L- H; w# Y! j$ v  R
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
- c1 U5 v3 I8 V) m% `* Z4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。