BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( e" |+ C6 F: W% p0 O
味噌炸雞        
. P3 J" A( S( \1 l" z【材　 料】
! ]- ^8 I6 P7 ]8 l' v. tA.雞胸肉         1斤5.39.217.77) n0 F6 i9 l1 W4 q0 n" ^5 D0 ^8 {
低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 G' A* Y% _5 o9 H5 m
B.味噌         1小匙
4 _, W+ m: ~. Q  g: F  _/ P* P  Q水         1大匙) o; p4 F9 |" K+ R, K2 {! @
柴魚片         少許
: k/ q% m+ D$ `) w8 x4 {砂糖         少許
  X, V$ e2 m2 H0 [雞粉         少許
5 M0 z4 M5 E$ ~  i1 Z太白粉         少許
2 H, A/ Q5 @3 W, Z( x% d! f2 E5 ?4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o- v  o& m. D0 c【醃　 料】
! ^" n( h3 ]5 r9 _- i5.39.217.77味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" _2 m4 }! F  h9 i* r. O* D
砂糖         1小匙; w) k) {# U7 K
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r; f+ @3 ~8 I0 g
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u, G: W+ g1 b# N; k$ v, V
公仔箱論壇3 P/ _2 W# Z1 U' H, p
【做　 法】5 R$ a4 n4 \3 J& ~: K
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.77, G+ U0 j4 k6 `% c
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。. g0 F  S# N8 O  R; O( p
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
+ H& h9 J( y# C- S. d: L. k公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ V* I5 T% U! t9 F
香酥雞肉條        
) X- T- h/ ?: ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: i+ _6 @$ `7 k
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb& W# Z8 u5 @' n- Z% W
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' l. z- V3 ~) s1 X0 O5 D
低筋麵粉         1大匙
- P) K# R' i: O" c- {公仔箱論壇太白粉         少許& E% S# O6 r' B, P/ f- f2 `
水         適量+ X) [4 r# Y* j8 P  w* m

4 E6 |3 y4 [' Y% |) Z) [5 f【醃　 料】7 l) ^/ W. x6 d
玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( M  \: ?7 j+ y$ L: t4 Y4 P
蔥         1根公仔箱論壇0 c) M- b; [" s1 d5 x/ u
薑片         2片
3 Q. j3 v9 G8 L# [7 E. }8 P麻油         少許公仔箱論壇+ n* j$ c! f% y9 p/ S" u
酒         少許
& l; {; @+ Q0 s0 x8 U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇2 k. [5 z3 s, R$ N* t: ?
鹽         少許7 ~9 W0 ~" m; l& ~. A* L" I- }

4 }  I/ n3 y7 O( {" r6 U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 [/ g( W. g  x9 @2 i(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。5.39.217.77  \& M# p& a# }5 f( {, K3 Q
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。5.39.217.772 D& ^" t4 b  F& M' ~
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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6 @  t  q; i, R
迷迭香雞排         公仔箱論壇! B' q; q: e1 _* Z- y% S4 h( ~
【材　 料】! x# @4 w9 N7 E
1.去骨雞腿         1隻7 ]% S3 q! |, P& K* l
2.新鮮迷迭香         6枝
1 t' p( Y. f, y9 D0 S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1小匙7 |+ M& r) E$ v7 A5 B' y
檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. f; O0 \, k* Z4 l9 J
蒜末         少許
2 r: A: H/ H* W( ]: a公仔箱論壇橄欖油         少許
0 s1 ]* p6 G& {" Q: z" E5.39.217.77鹽         少許* I# Q, b2 H$ F1 r9 F$ e
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% V- M  L7 w0 n7 v
胡椒粉         少許
' P9 S( r: w2 W7 |
" Q1 @  x' g! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 i* U/ U$ v$ [1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
* N2 q/ s+ Z+ F: p% Itvb now,tvbnow,bttvb2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。7 k0 c# M( ~' r* a% |
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' W- I( Z$ ~( G, Q: Z5 D4 N
雞肉起司卷         tvb now,tvbnow,bttvb& {3 ]; r" a/ \0 \& O, v
【材　 料】
7 [) [8 W! K; m: I( btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片
* H; A6 A$ q2 |1 \) R5 i' _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
# W1 P7 [9 s& p+ P公仔箱論壇起司         6片
& Y" _- p; j: t  s* @/ z蛋         1個
  d7 u' c4 Z- x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯
4 I# B8 _' t  l公仔箱論壇
, ~: i. ?3 W" q% q4 ?$ c/ t. e5.39.217.77【做　 法】
; N( E3 d' o: s0 B6 q. Q5.39.217.77(1)雞胸肉切薄片。4 d- `" }: x; P2 \
(2)把蛋打成蛋汁。
/ z: ~+ V5 Z: P# S& R  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。; _5 M; B, Z( P
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
4 H: J& N: B. Z! f, p7 B2 y【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, H' R5 Q! k2 T2 a1 I5 B
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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' d* h$ n. r" y0 S1 f3 Q% {5 i5.39.217.77酥皮烤飯捲公仔箱論壇" Q' P1 a+ V' v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( k7 n& f9 f6 N1 M! A+ [
白飯         180公克
) e% E1 g: C( l  a0 X6 g5.39.217.77豬絞肉         80公克
) x' e0 ]8 k+ Y2 c# N+ `公仔箱論壇洋蔥         100公克公仔箱論壇: T, y" y2 b4 V; i2 v
三色蔬菜         80公克, c, N" L) E# F$ M/ L
市售酥皮         6張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ I! h$ A! f% V! R
蛋黃         1顆公仔箱論壇; p% k& o0 b. D& Z: g, M  G
公仔箱論壇8 t/ E5 |: F! D$ Z+ W" Y
【調 味 料】$ V5 d, j; Z# v
無鹽奶油         1大匙
# |* L5 c5 s- P- q5 r* V咖哩塊         1塊
8 k; b2 P$ i# z& r  c5.39.217.77水         180㏄
- o  Q* g' m! S# o+ x: j" o8 y9 Z公仔箱論壇. Q- l1 n+ i4 {$ _
【做　 法】
. [7 i6 A6 j# A/ U2 z' a7 k1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。/ M8 j5 V  y3 u0 V! H. z
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
* Y' m- g- K6 I. L! Y" ?3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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  }) ]. m5 u6 |' _4 F3 ~5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸
9 _- X7 D8 S2 @" M* x0 l8 q【材　 料】% X4 {: {2 n  N" L- b  ^
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, E% R! Z5 G# C$ U) N- I
紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 A9 E! l) J5 M& ?
新鮮九層塔         2支
9 [! t/ D$ p/ w1 G: x+ h7 K公仔箱論壇5 N5 K5 C9 r1 b
【調 味 料】
1 v5 V- I; U2 U5 L* F2 ^" p  V" S5.39.217.77羅勒醬         3大匙5.39.217.77) h' k1 k" j7 N2 r' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" x. l3 r9 Q. ~% z/ @
【做　 法】5 {! {* H2 ~9 A
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
/ d, e& l' }( n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
4 [" U* p: L: Q0 A* l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
3 @/ s  R  w! \: q/ c9 O" r4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( X. x5 |- O2 G! Q9 e5 i% k! g2 m/ A
馬鈴薯豬肉餅
: j4 g& X' t: d【材　 料】
  C: B- A  K3 U$ j馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% `' R, ~* p
豬肉絲         20公克5.39.217.77) ], C' W! Z. h' F9 O3 y
雞蛋         1顆
+ U! `$ s1 R! m& n- S" D- q* B7 a) ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" C1 y( O% `8 b! z; N  i2 r2 r
【調 味 料】
: p8 m3 D6 k, x8 k' u$ E6 J$ U. w鹽         少許公仔箱論壇1 k4 }* h4 w" h5 C
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇; e$ z6 h) F6 d9 d" L* i

. {- ~" y$ |4 [( `8 M, J5.39.217.77【做　 法】
9 u# d+ ~9 U  `& k1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
3 B8 j% @! M6 e/ ?$ btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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2 i: W. x' q+ m1 _: l8 i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒
. o$ J- W. Z) v公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f# f  v3 z5 W
原味蛋餅皮         2片5.39.217.773 {3 H9 p- x8 J% _6 Z3 d2 @( @4 W
雞胸肉         100公克
( ]/ k2 D9 I2 W' _7 ]7 B$ o' K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片
. d( l3 S# @0 v. X公仔箱論壇起司條         20公克
8 f' R8 i9 {+ L( F$ V( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E- h1 @1 |: @; s公仔箱論壇【調 味 料】
2 C( p2 M6 e! m4 H檸檬汁         1茶匙
8 }% B& X% g% q/ k, o8 D) ?8 s: m2 u; c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
9 D% }* B1 U8 f' z' E, J2 C沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" R: {4 {) P! D4 v1 G- ^+ W" F

' T( S3 L4 J% T公仔箱論壇【做　 法】  \9 O5 x" R- t. v7 Z% Y* e
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
/ B/ r) Z& j  _6 m5.39.217.772.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。+ L  x- _  t- v$ J9 z8 Y7 x# e2 X
3.美生菜洗淨切絲。
* T) e( |! ?8 S% |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: a: Y7 i0 g/ a5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
# k8 h) d$ ^0 g公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 e4 Z' `4 [" Y& k' _/ d% x* G1 e
藍紋起司焗烤花椰菜
! w/ L. o# i; c9 y4 {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" t& o+ M; y! }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克1 @2 J' {9 S7 `/ d, M
綠花椰菜         100公克5.39.217.77" m3 m0 n1 Z9 `7 K4 t, L# d7 N: G
起司絲         100公克
% ~- V* ~' l) g/ ytvb now,tvbnow,bttvb
7 K2 P6 p0 Z! x3 V  j2 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* D% p4 ]& [7 Ztvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司         50公克
4 I4 x& `0 S! m; H) t+ f0 S5.39.217.77白酒         30㏄
& ^* U. A/ P! v/ f, S# Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X* S  ~3 b' `/ H7 B
【做　 法】5.39.217.774 a- G) N- Q+ d( B
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。5.39.217.77- I6 X7 }9 Z% Y
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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; S% D3 W* d8 x: m1 Z& Q# z5.39.217.77法式燉蔬菜
- d& h- X  A2 k) G6 \【材　 料】
3 d* a: ~# q! [. L, `! I- L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
& Z- b) u' r$ z0 I9 a! f% R( [tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
: o2 K0 P9 _( n5.39.217.77洋蔥         50公克
/ m0 {' f# k* b4 ]公仔箱論壇馬鈴薯         100公克5.39.217.77; ^0 K4 D% n# x" l* h
紅蘿蔔         30公克. O* B8 A' M( [3 g
小型鮮香菇         30公克
% F7 I7 v% W) N: r3 E2 s; r5.39.217.77玉米筍         6支
7 D! W& ^! O- i9 }* i; X$ o/ ~5 k& }西洋芹         30公克
  i; ^1 M9 B' B! itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ r+ q' {7 r+ I, }# E
公仔箱論壇/ m' ]  k7 _6 j3 Q  [8 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! P0 c; E) K/ w+ Y
水         2000㏄
2 U, Y9 K) {. _! F" {公仔箱論壇動物性鮮奶油         200公克
* ^( B- _9 B) m! a5.39.217.77起司粉         2大匙# i- w# }; z+ F2 Y
公仔箱論壇' M; r8 z  A+ o) U" q# F% Y! }
【做　 法】
2 Z, h" b% K  T$ b1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L* _# M# @# W1 }# N9 ~5 }
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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! u" G' \9 F% r8 O! F: X8 A焗烤蒜香明蝦
  z2 h0 P# K( Z5 F7 m5.39.217.77【材　 料】
  g0 Y  }% t. u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         3尾$ r6 L6 P0 T4 L0 f' y& j* |
起司絲         適量公仔箱論壇8 z- ]1 u0 g# X) D: o6 {# d
蒜碎         適量
3 K8 F9 I, n& w7 t2 c檸檬汁         少許
3 k5 ~6 w, l& ~: k5 N- i* a5.39.217.77白酒         20㏄
- X! ?, Z0 v& n" ]橄欖油         15㏄
5 }; h9 I& [1 a* M3 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?0 f% t8 z5 Y【調 味 料】
8 V) Z' ~/ \& F; a. v; c' l/ \5.39.217.77義大利什錦香料         少許
7 ^# k8 D* a/ ?8 o0 P2 F# X鹽         適量# I% O: |6 K5 A8 _  ^0 V
胡椒粉         適量
( O' C) M0 C1 D公仔箱論壇
  R2 T! H9 h8 ]) m9 m6 ^【做　 法】
/ N4 T, [; ]* C. q3 }& ^. {! q5 r5.39.217.771.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
: y; e/ Z& J2 T  Z2 i- D, V公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇7 g( l. i4 s6 K
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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6 ]) o( A% N! W) W: c' m公仔箱論壇培根千層捲
% O, V1 _2 v  P8 |1 D' s/ u【材　 料】
/ h: E5 S1 E3 r+ P- f/ e4 m+ F培根         3片* }& L4 c* P( U* ?5 E: u$ G
小黃瓜         1/2根
7 J* l* l. I! y. _$ s4 E( P公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根
$ D0 E7 r# k& S3 |8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         1/3根+ ~# h: C7 H% V# T, g& J# G3 M) P/ Y% ]
四季豆         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ E" W' t8 i2 j1 b( g
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ^: g# c, W9 {) _
牙籤         數支
, K* w+ u8 C2 S% s, k
1 q& t' m) \; g$ Z; f% Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 W+ L0 R4 |* A/ i4 |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。公仔箱論壇2 N- O1 b+ l5 P: \/ u
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。, R4 [+ i, g7 h( Z- P) m
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
# U( Z1 @0 M* f9 v5 ?4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
8 K7 }7 k; P) |5.39.217.775.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 v) _4 o. S$ M# \6 @
拿坡里豬排
' k" D' J* H4 Y0 A( k& r) V0 u; |【材　 料】+ X( q. M- @7 F" P: L0 m8 g3 m+ Z
豬排         80公克( Y. f# @$ p8 X% @1 X
起士絲         10公克
3 `. k5 v" J9 I! N公仔箱論壇迷迭香草         1支公仔箱論壇8 r. |  ^" u! i& ?7 D5 ~0 b4 L0 u& X+ t

$ {% H+ N$ \5 k7 l- ~* }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. B% h5 f2 m7 q% M5 x5 D1 pA.蛋汁         10公克
( _. M; K+ ?+ J6 a, {/ [) ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! T9 y0 g3 R6 U  c( ~$ ?
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
; h2 P6 _& o$ c( L6 S0 ]公仔箱論壇白酒         1大匙
8 v' B6 r) R; I0 Q) y$ |  F$ F) {$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n$ F8 }! R& X. F0 I( t公仔箱論壇【做　 法】
7 d& E! j& ^$ Z. Y. P1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 g5 T# n7 K2 i
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。$ E  @, ~' W' I( j2 v' k5 S' [
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 w. y( P+ m! ?8 Y" H
【備　註】
0 Y2 _& U3 S" [7 S2 M( W5.39.217.77製作時間10分鐘

BeiDouChef

2 K% p. V2 E5 T" o  b6 A起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb5 f" @' m; i+ h  O6 I
【材　 料】
7 @5 d$ {% r9 x( M3 s  zA.絞肉         200g5.39.217.77# k6 E% @* a: F
蛋         1個) b4 A- o+ l- B6 q+ D
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' M5 S: b* }, l  O$ w! k' N9 f: C
麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb$ L5 O# {% W7 F: o0 B8 G# U1 h
紅酒         少許公仔箱論壇, J& A* a) c" z% r9 X) X
橄欖油         適量公仔箱論壇) p, q8 g/ E9 b, k, ?
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 C, v6 y& o5 _
黑胡椒粉         適量
9 z3 ^/ |+ D1 x8 b布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! z- T( \; }8 Y, t$ H
B.洋蔥絲         20g
9 d! d) V0 t2 n; G/ g, l4 l高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb: j" h. ~* \3 F- R  {. N
牛奶         20㏄
3 f# G5 m  t" u6 Z公仔箱論壇披薩用起士絲         20g. [3 l- M9 o. E! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ c: n0 _0 q  ]+ a# M
【做　 法】
0 _0 \9 I/ Z" x( T/ w/ ^4 ^2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
% _% q1 @: C+ Q. |7 Z2 ?9 n& Z5.39.217.772.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。公仔箱論壇6 H, \8 {# K3 J$ R+ U
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。: X% S8 \3 w0 j$ h6 j' s
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。