
5 N m9 T- {. L% ?6 _- S D公仔箱論壇法式松露炸雞捲 tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ n4 w5 n2 v, o9 f* Y- i
【材 料】
3 N5 p, g. K+ _9 P+ \ m雞腿 2支
- F& o% N$ X C: B) c6 p西芹 10公克
4 a3 _! t/ e+ W) |" V松露 少許公仔箱論壇/ G! a& p$ J" \ i o
洋蔥 少許
; b, d! S9 v9 A4 \6 \紅蘿蔔 10公克
9 V2 p. m7 @7 }$ ]6 G) x4 H9 V6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 }' I* B) `# u* V( ?6 D$ `
【調 味 料】* M4 I7 z4 i7 Z0 j
A.鮮奶油 20㏄
# \$ `! i X5 r" [ O4 m" b, N$ \5.39.217.77雞粉 1/4茶匙 y6 x, ]1 y4 R: C5 C
B.蛋液 20㏄
( I9 J5 t r( M Itvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉 2大匙5.39.217.773 X8 K$ a/ G" u U" q
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【做 法】
1 D# ~% P$ C' V7 ~+ u/ m1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。
0 H0 G, z/ @8 p8 k$ l0 E0 e- \6 N8 n7 l5.39.217.772.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。
! C$ {: R7 ?- Z/ z/ K6 l: F公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" C8 h1 M. ^8 F8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
% G& Z/ H, p7 V! ] a5 X0 Y5.將調味料B拌勻成粉漿後,將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; `0 x0 n4 V# G
6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。 |