BeiDouChef

6 t) q. Q) C6 i, K; v( R4 b
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇; h8 z7 N* k1 Y7 ]
【材　 料】
# F7 U3 u0 T8 i6 y( s. s1 E雞腿         2支% M3 @+ Z6 `+ o. P; B
西芹         10公克
9 c& s) F3 o6 M松露         少許3 v$ w8 Q/ a3 f
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: t+ W$ L/ K/ @! K7 A% t; h" C! J
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77; b' \% V6 S/ M3 h
公仔箱論壇* T6 T$ ^# @3 P/ w8 r( m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 @4 h9 G0 G
A.鮮奶油         20㏄
: a. a7 Y; L7 A6 ~9 {/ V公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙5.39.217.77  I0 K: ]1 _% y0 F- s
B.蛋液         20㏄
4 T( f" }2 C6 d0 Q) @$ W# Etvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
* `& A9 d) V) T8 }. A5.39.217.77
' d2 [/ r- Q- O; ^( w0 t$ F5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 R6 T  ^/ N# o0 D# d" @5 v( _' ]
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
: e3 m% w- P" _% ?; l& S8 M, n: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。+ \, E  B6 e% I; N; w8 n  w$ C
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( Y0 q8 ^- X- z8 f6 i/ I
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇1 I1 x; I$ h8 F5 C1 a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" U8 Y3 p# k5 L7 m# f' M4 q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 L1 `5 J% `' |) `! ^7 G
生菜烤雞肉         5.39.217.77) m7 f5 D* g9 j7 d' w2 L# H
【材　 料】
2 k. N" L4 p; u" a" c( R  _雞胸肉         1副
" ~) x: T: o% N* n烤肉醬         3大匙
3 z( ^9 z' P4 }$ g, v0 I公仔箱論壇核桃         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, n9 j0 C, B; c% e  c+ n
美乃滋         2大匙
5 i7 |2 C% f  F  A. n; G公仔箱論壇山葵醬         1小匙+ ~0 @; |! V1 X' D% N6 v
蕃茄片         適量
9 s8 H. V* ^4 F) }8 x* [4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         適量
) M  x1 n) u: L9 h  \5 d) O公仔箱論壇8 ?% _% [! L0 l+ g! k$ @) ?
【做　 法】
% _( v0 @* m# d2 Q* Q1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。
1 O* d/ F$ m; ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.核桃洗淨備用。
, ?/ U% s8 @- p6 B公仔箱論壇3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。' h' ?- n( a+ [6 m# C
4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。/ B3 r7 r2 P( Z' u& V  c! {
5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。

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; l2 H- [, ?6 C) l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式炸雞        
6 D% k7 ~0 _8 _! Z7 `/ N( r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ Z# K! O% I; S& D+ C
雞腿         1支
# T8 f3 U; O& j6 P0 O公仔箱論壇
: {3 l1 j% l  Q0 a【調 味 料】7 P; ~: K4 w$ m# ~$ R, ]5 j; s3 Y
水         10㏄
( W- l4 d! i  ~4 B5.39.217.77鹽         1/4茶匙! Y7 d  \0 f9 ]. E
九層塔末         少許! r$ \3 `3 g$ V
義大利香料         1/4茶匙
: M0 X! S7 Z/ @" g" P" C5.39.217.77美式炸雞粉         1/4茶匙* _) G9 m3 `1 C* g) W! S

5 j! E% W! \( ?! c' t0 `6 Z【做　 法】. q" d' J  ?7 S3 \: h! ~
1.雞腿洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M  ?& P0 T' Z
2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。
5 w1 N+ P7 |* }) m/ R( utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
: h3 a& D! \! _/ e4 i公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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9 ~6 H: X. p/ u, k" Q- W5.39.217.77巧達起司酥皮炸雞        
* y  p/ n! h" Q' T; H4 \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P  R/ m8 q7 l) e' [8 i
雞翅小腿         4支
! ?/ D: T, z) w. B巧達起司         1片
# }0 i, ]6 \1 W0 Q- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 [# _! ~$ v0 W, Z1 L/ ~  [( G! E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B" A1 h( ^3 X9 _7 K+ w" D
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 a3 j% v& n% ~" G
鹽         1/4茶匙
" B5 T( n) a+ P6 I% m/ L5.39.217.77水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! W$ Y+ p8 P! d8 w" q$ t; d
. E' t! d' V0 }5 A1 V
【做　 法】4 O3 U1 |1 k; r7 Z. W
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
! ^* O1 f, v; o: d" y9 i公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇$ e! @5 _- h1 P" ~3 _0 W
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' a$ \9 X4 u' q% @4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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' \* W3 f: v  f) r4 R, u5.39.217.77焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb, K# r+ ]2 x& C
【材　 料】
, y) ^& b7 @, S+ }公仔箱論壇雞翅         6隻
5 l. S  X' {: r2 a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K. M0 o0 K8 I: \* z
起司粉         1大匙
% d. a4 `& x1 g; v洋蔥蘑菇醬         2大匙
, \) ~7 ]" `& E3 b) Q' k- Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
! G1 e4 x+ D) Y) y9 U
6 k' Y6 c& \; A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% O4 o' l  t, _' x5.39.217.771.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。% }  U7 T' y& D  i/ U+ [6 g. a3 U
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.77$ J5 p+ b$ X0 X/ x% ?# E
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77/ J7 V8 s! K) o8 `  d/ ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( {( l9 C) p( v, V6 W沙拉燻雞肉捲 / k0 O" p6 o' R) \0 v( X
【材　 料】
1 y# H$ ~' S1 J2 m8 Ytvb now,tvbnow,bttvb荷葉餅     5張
, \% y% C7 s9 n" W! J2 g5 u3 _tvb now,tvbnow,bttvb燻雞肉     100公克1 L! m- @0 ]7 |* b. ~
小豆苗     50公克
6 j0 Q7 }" x# s( Q6 ~. D/ a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c% L$ R% ~+ p2 E2 t【調 味 料】
1 A2 q& d- S, D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬     2大匙
* F# L2 o" g2 c# a+ j+ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 m) ^0 {8 l
【做　 法】
8 k1 Z0 ~" X5 @4 B' z1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。公仔箱論壇; _* c0 e1 B5 A7 q, V- f7 Y3 e3 ?' g
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

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公仔箱論壇2 W% q, V: X  I3 ]
雞肉起士捲         7 N  H3 N0 `6 W( P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' r' s' Q  a1 L8 F. M
A.雞胸肉         1片7 L7 w( g' n' D: w
B.鹽         適量
% J( f! O4 e7 ]9 g$ ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
; p/ ?& J( O2 L- C& P5 t# b百里香粉         1/8茶匙
% q8 [7 T" d7 x; B公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇: f3 R1 L& ~2 r! T) p; M  {3 R8 y
C.火腿絲         20g
6 Q8 P5 D$ B$ _7 V3 S洋蔥絲         15g
9 n6 M. d, [& `+ B公仔箱論壇西芹絲         10g
) N% M  \, Z3 [1 f+ a# k4 j# M$ V5.39.217.77青椒絲         10g
/ e8 y# z6 U) d" P8 R) O1 G8 L起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* m  O- \: h- Z& I) f: z4 d
Ｄ.低筋麵粉         適量  \, ~" K4 q" k6 S% l
帕瑪森起士         15
% \' G# c1 T0 k" t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& r6 s: ^  s0 f9 U
【做　 法】
3 O" p3 b4 S7 c& F7 n5.39.217.771.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。公仔箱論壇3 B; g2 _( L/ a8 D) H, {% Y
2.在每片雞胸肉上撒上所有材料Ｂ，再放上所有材料Ｃ，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。
: f" o% F! J# \" ~) K( ytvb now,tvbnow,bttvb3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉捲，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。
8 }0 U# b2 B" w. ^; ntvb now,tvbnow,bttvb4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 u8 Y9 l" |3 A9 T$ H2 `
雞絲捲餅
! a3 ~0 i; d4 z' k- H, i; e9 I5 K4 l6 m5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇; t+ e* t+ [" r/ q+ F+ u
印度Q餅         1張
/ @! B6 c( u8 b雞胸肉         80公克
6 R2 s; T! ?" L7 G/ p* Z* p* Y1 R公仔箱論壇蘆筍         4支
0 ^: s% E" U# h2 Q0 H  w8 O" X) [; g紅椒絲         適量" L/ ]6 v2 `0 J( P4 y3 k
黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb- K( Q  }1 c  M5 s) ]% K
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) W, w( n/ D# c
沙拉油         少許
7 {& |- E" q3 j; ]  U$ j4 }tvb now,tvbnow,bttvb
. v: ~4 R) L  r% e- \; u1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 G6 E- u3 D4 N) k9 e$ j5 T2 Z
鹽         少許; T8 Z6 p5 E& ?
優格奶油起司醬         適量
, j! i5 K6 G  s( ~公仔箱論壇& l7 ^  e, F4 {8 P: _, W/ Q3 r
【做　 法】
3 L4 I) d- f/ x" }1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
' j1 ?3 w" [( Z  |; k1 B2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' ~+ a' R5 k' s- ?! I( s( w! }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
4 k0 K7 t# f# y( [, g/ A4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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8 C2 U0 q% |% B0 _* X1 r5.39.217.77法式麵包蔬菜鍋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 R& i- H1 x2 @- K/ l
【材　 料】
3 f" h' p, w, U- ktvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1條
- e0 o( O4 q/ @7 H  v" `3 c  v公仔箱論壇洋蔥         1顆
8 v' Q, b' P( o0 {; M西芹         50公克
. I: x5 z1 U* z' Z蕃茄         2顆4 k- u2 a+ ?6 B( p" {  x3 R7 Y; X
鮮香菇         2朵
$ V/ c( ]* Z: x# n4 |馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% q: `+ }  k% ]* ^% G2 P4 M
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ Q' O$ t4 _0 ^# L  k
綠花椰菜         80公克
  R, W1 u5 Y6 G, q7 ?% e4 A4 ~5.39.217.77湯底：5.39.217.778 ]& O& T" B9 x* n
綜合蔬菜高湯         1200㏄$ y0 u6 g6 k4 o- A

9 x# N( S! X% R) N, n! ?5.39.217.77【調 味 料】( c' x/ H  d6 _$ O  m0 K
鹽         1又1/2小匙
. U: N1 |" ?9 L+ Y; S0 X# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
1 ]4 c9 j7 l. Q, Y2 C6 }tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ C3 X) K  ]" M/ a$ i, m) x
【做　 法】
. \" M  ?: y" Q! y: Z2 R5 w- u! e1.將法國麵包切粗丁：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁；西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁，備用。
$ _* I# w# u2 I+ h2.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。
% L' I7 Y7 I/ Q( E. M1 C. @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的法國麵包丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ n3 f! f/ S$ j7 L
馬鈴薯烘蛋        + h" _. T) [: ?( k6 Q! t
【材　 料】
( I9 [9 y% k/ o' S% Z0 \8 u5.39.217.77雞蛋         3顆
$ `! g9 Z1 A6 E4 g9 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
( J- S) p4 b' G鮮香菇         10公克
. Z6 |+ B2 q1 u- t( q蒜頭         2顆( ]3 y+ h7 F* O5 V' D% f0 x  D
蔥         1支
. S. E$ E9 V+ ~7 N) f% B4 Q! vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水A         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: T4 C: j4 i
太白粉水B         1大匙
. G4 K) r# w9 J" t* Y  r" ~3 u公仔箱論壇5.39.217.770 l3 r4 G: [; J( j/ W
【調 味 料】
, h5 H, t% U; s7 D+ K公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
  G1 D9 h" V  g- w4 P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙( }2 G) K+ q) a7 Y5 R: v  n& M
雞粉         1小匙# L$ u6 t- e% M% c7 W; `
糖         1大匙
1 A9 _: p3 l; C3 p公仔箱論壇水         100㏄
9 T' J' s; K7 @& O- a6 |5.39.217.77
3 b3 q1 n2 n6 w9 ?  I  N% }4 `5.39.217.77【做　 法】
) Y0 }2 k# G9 Q# I- k1.雞蛋打散成蛋液；馬鈴薯去皮切丁；鮮香菇切丁；蒜頭、蔥切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v, H4 B) F3 I
2.將作法1的蛋液加入馬鈴薯丁混合在一起，再加入所有調味料及太白粉水A拌勻。
9 n7 ^% f  F- C0 I- {3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盤備用。
( Z* F0 a: r) j4.將作法1的蒜末、蔥末、香鮮菇丁與所有調味料混合，煮至沸騰加入太白粉水B勾芡後，淋在作法3的煎蛋上即可。

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) g" t( \1 M( z% A( R奶油培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 k+ ?7 O7 G/ V6 Q, t7 p1 p
【材　 料】
7 k' c) V- t5 ~  j; u& ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* R7 }: h$ v. F2 Z
培根絲         1/2小匙
0 |  x) M5 v# J玉米粒         1/2大匙5.39.217.77" r. }: x  ]7 m* z
蔥末         1/4小匙
' s0 @. b3 V- {- u: y/ s' n無鹽奶油         1小匙
) P% x- a& {% c$ W/ G6 S' F6 T" @5.39.217.77
, ?2 t; ~: L* g* o【做　 法】
" C% `( a: m  }) s! A1.馬鈴薯整顆洗淨，備用。$ ~! ~5 G" m; n  i# Y1 R$ ^
2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的馬鈴薯烤約30分鐘至熟且軟。
5 p/ c6 x& Y' Btvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的馬鈴薯，縱切剖開，擺上無鹽奶油、玉米粒、培根絲、蔥末，再放入烤箱烤約2分鐘即可。

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  C% ^" l9 L. P4 \* i+ V4 V1 Y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤馬鈴薯        5.39.217.77: Y4 g" h! J1 x3 w7 N9 s
【材　 料】公仔箱論壇% _7 Q* D  ^, Y0 @2 S: v: w
馬鈴薯         1顆
( m! m. P  t  w( l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
# g9 v0 h$ x. A3 _! T公仔箱論壇
+ A1 N) h/ E8 [" J$ N( p公仔箱論壇【調 味 料】
; E) \- @$ m: l# E1 G& q/ v$ q' y美奶滋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' W  I9 h: H4 D+ t/ o9 f9 H& Q. G
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) L' e0 L* \$ {3 @# ]9 d

3 _" A$ ^6 x) e& |' G* l' n5.39.217.77【做　 法】7 `/ t1 q' G# ]
1.將美奶滋與蛋黃混勻，即為淋醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 l* P3 c! u) J
2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，汆燙後撈起盛入焗烤盤中，表面再擠上作法1的淋醬，備用。5.39.217.770 m8 X  P5 [- S
3.將作法2放入已預熱的烤箱內，以250℃烤約15分鐘，至表面金黃即可。

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公仔箱論壇/ X" l4 \1 R# A* I+ Z3 g9 o
烤辣味羅勒孔雀蛤         tvb now,tvbnow,bttvb; q5 H- `' {# s9 M" m
【材　 料】
: a: o# Z$ j: |公仔箱論壇孔雀蛤         6顆$ @( a* T* `4 F& ]/ e/ a
新鮮羅勒         適量# R# }4 }/ N8 L. |! R
辣味羅勒醃醬：公仔箱論壇" P! `0 k0 R% E
羅勒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* N5 Z2 s6 s8 |
蒜末１         小匙
3 `1 W) E' j6 N5 W( o/ z! q" t洋蔥末         １小匙
. N: j: N3 L6 Z0 \! @鹽         １/4小匙) |' {+ ]+ j! ]4 v/ u1 G& t
糖         1/4小匙
) q& g" E1 P5 T+ Z+ i, ZBB醬         1/4小匙
$ }* Z. e) k! F, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 A, c/ _! |5 A
【做　 法】4 ?( y3 m8 s- g
1.將所有辣味羅勒醃醬混合均勻備用。
2 p  U* c: R/ H3 W5 P2.將孔雀蛤洗淨加入作法1的醃醬後稍醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J: F  ~6 ^4 [
3.將作法1的孔雀蛤放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約5分鐘取出盛盤。公仔箱論壇# i9 k  |/ y7 Q7 C5 T8 H7 |
4.搭配上新鮮羅勒即可。

BeiDouChef

9 O* H/ z# G/ k  A5.39.217.77紅酒燉洋蔥         公仔箱論壇* z) y( A7 m# k& q# A4 K3 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 J0 z  V5 g. e  N; Z4 S
洋蔥         2顆
9 n; u% M) E2 _& mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙) b0 M2 O7 b2 l' e5 b1 D8 V/ U
公仔箱論壇1 K( L- W# p! E- T+ E5 h: E' w4 i
【調 味 料】
8 V' `2 E1 s$ s. h5 |/ X公仔箱論壇紅酒         200㏄& T8 N) g- @3 {  z) _5 ?: y" F
水         100㏄
) H! E" y* |) U7 v1 h5 T* U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# A0 D5 M* u/ |' ~- K
【做　 法】
/ |) u: x" L0 L$ E0 q5.39.217.771.洋蔥洗淨，去皮切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 Z. a( }( {- H/ Y4 t/ Z
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊以小火炒出香味，再加入所有調味料改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。

BeiDouChef

* t0 B% f' R8 r7 I2 p5.39.217.77焗烤雙色甜薯         公仔箱論壇# N3 j7 ]2 C" R3 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Y" T  @0 {1 o; N2 e" z
馬鈴薯         200公克
/ B* J9 t1 ^! @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜         200公克
: @4 K+ E8 l% P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         200公克3 a6 w7 m1 \  o2 m+ ^' e7 A
公仔箱論壇( m& w. q3 H% w- `. T4 f6 j' p1 A/ z
【調 味 料】
* ^/ G# |8 `0 W0 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.77+ Y6 R2 n3 h3 h) e5 C2 G+ I! m
動物性鮮奶油         200㏄
' b( F1 z6 K5 B/ Y5.39.217.77鹽         1/4小匙
* u/ Q: T0 P9 t, t高湯         100㏄
4 j8 W% o7 C0 P6 c4 c公仔箱論壇中筋麵粉         2大匙
2 e( S/ Q+ [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c2 R  _! m1 c) w$ G8 _0 ]
【做　 法】公仔箱論壇) S6 c7 ~! \1 |6 A5 \
1.馬鈴薯、地瓜洗淨，去皮後切片，放入蒸鍋中蒸熟備用。
( V4 n6 \3 @1 @7 x' }( X2.奶油放入鍋中燒融，加入？筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻即為白醬，備用。
  G3 Q% p* n( L/ j8 h" o( ^5.39.217.773.將作法1熟馬鈴薯片排入焗烤盤中，淋入一半作法2白醬，再排入熟地瓜片，淋入剩餘的白醬，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。