BeiDouChef

L'entree 前菜) S1 R3 U0 ~/ E; I2 F" M: F( v
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
  n3 f6 z% b. M& g3 Z
! k# \7 F" W- D' u. @1 [; m5.39.217.777 F/ ]# W, [+ Q  a

4 m$ H! ^9 \; {( f+ `' `巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
$ Y3 h& I$ d- V! l' Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C  T, ?0 W' r! ]: M  u4 `
進口田螺         8個
# C9 g/ O. e/ d紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 U2 g% I7 [" ?# b" A# M
鵝肝醬         少許
- p8 y* A& j4 h公仔箱論壇馬自拉起司         適量; d3 `' K' ~/ L& I" v; y

2 I6 R) f; D: z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 T& ~/ L% s+ E) ~
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb; p4 ?5 b+ D4 j  l2 e
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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$ G; ~3 A/ t2 Y8 A3 @* ^* O( Y3 e5.39.217.77焗烤田螺         9 p5 t8 `2 k" G
【材　 料】1 O3 _7 j/ Y* R
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 S, K+ p* c! r/ B
蒜香黑糊椒醬         適量
0 U) [. H6 M% W) K) `# m! e. a1 x5 ztvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
, F9 [, [& V% E  O5.39.217.77
" P3 N0 @* S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& Y  K! @- g; n5.39.217.771.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.778 I+ U: B4 g/ q; P6 u8 F" u# @' ~
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
! s) G# D/ j0 m5 Y! B& c5.39.217.773.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77+ @$ V5 X/ v3 B  u
焗烤干貝         6 y+ ?8 a6 x2 s1 N* h# L. n% J
【材　 料】+ K/ |! \8 F0 w, Y9 Q3 C
鮮干貝         300公克
* i7 |2 W2 M7 Q- p. W6 I5.39.217.77奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 ?6 [% N8 O7 k
白酒         1大匙
( Y- v  s' h- [! h; e. z7 V6 `4 W蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77: \+ A& H, b' ~' {& k# f
起司         100公克
/ z: o) b$ K: O
; j  t8 u" X' e7 K# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, D* ~% T) T9 e4 P; w" W' L+ E1.鮮干貝洗淨備用。, d8 S3 m+ @+ U% ?
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。: B- d3 z- w. m
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& c. p- u9 |$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77% g! J( \% h1 u! a* ^- ]8 ^
起士烤田螺        
7 A4 W( N) _7 W7 P7 q0 {2 @$ B, q【材　 料】$ C% l- b' d6 X% {" v
A.田螺肉         8顆
" p$ c$ b, K. a8 e5.39.217.77B.奶油         15g
) R8 I! o& |+ b  q# u大蒜碎         8g公仔箱論壇! \' Z# V5 {( s9 k5 V
紅蔥頭碎         8g
- [: X1 H3 E# R' G' p2 Z% _5 \" c洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb3 I2 ]  P# g6 l1 A. a% q
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( ]' R) H0 V4 ]
高湯         50㏄
1 a! e& u* D) ^7 ]公仔箱論壇C.義大利香料         適量4 \9 r* W6 A2 r, y
麵包粉         15g
3 L3 f3 M8 H: ~1 y- Btvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
0 w3 _6 j) \  Q( @帕瑪森起士         10g
6 g$ t# T6 u8 V' Z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 u: N- g' g* O! _
【做　 法】
) J9 Q$ G9 \/ B4 ]. N( y& f2 F! T1.田螺肉洗淨備用。
2 w9 ]  }0 s: I2 K0 x6 @2 Q- btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ L$ U9 w, W% x/ ]! f! ?0 i. H5 W
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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! R$ I0 \* ^# m6 d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
. G/ U; D( ]' Q2 {5 m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 P6 \1 v2 \2 \
生蠔         600公克5.39.217.773 g" t( {  h- Q
檸檬         1個6 w/ t6 M; |" h# B# w

. k% d$ t8 A" F公仔箱論壇【做　 法】: O! w: s" }' m0 k! D. p
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇4 c, Q3 w5 v; C
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( k- ?, \, G! d( F. z
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 n( W' P7 n; l3 z2 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( o( P: I2 t3 W. |# G不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 M' S; q. Y: k7 A! b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
8 Z/ ~. o; S( E9 K9 `0 C3 s【材　 料】
( q" \7 Y  Y* [, O6 t. {  ]8 u$ A' ?生蠔         8個
& O6 ?' @/ A' E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克公仔箱論壇" t& Y2 i, v: @% m' M- X" U9 u
蒜末         10公克
6 f4 f  l  N2 {公仔箱論壇奶油         20公克8 Z% ^. c: y9 q* E$ W! @' I4 D
乳酪絲         100公克
' D/ U" y" D1 i$ p, x3 w
- W5 A; }" ~) G* k9 p# s* r3 ~* ?公仔箱論壇【調 味 料】
3 ]- S1 D9 X6 \; Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.77& h- Z" u7 L9 W3 d8 }0 p5 Z% {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 n2 G9 [0 I7 q

, b5 D/ Z9 R$ B; s! @【做　 法】
  j, L6 W. _/ l" M公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。1 o: Y" T* U7 i; J9 z
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
. u$ s: B4 E, _8 M3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 H0 C4 r2 ^5 K. T0 k
奶油扇貝         & Z3 w3 z# M$ S8 M6 s
【材　 料】
/ W$ E( U, y6 l/ x5.39.217.77材料A：5.39.217.77$ M6 |; C4 W. U: |/ j& l
扇貝         4個
  R/ J1 ~  M+ q% M9 {/ ?' V5.39.217.77材料B：
, K1 H- H: Z. T; n! i蒜頭碎         1茶匙
7 j' w9 r" p) P5 A- Z) z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
/ f' ~: @1 ?$ {- B/ z公仔箱論壇麵包粉         60公克
6 q' z4 ^/ S9 d- e1 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克公仔箱論壇9 m' b* ^: P$ i
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; h6 A% F$ O$ ?
白酒         1茶匙' D  m) j* l+ ^' B$ s

( L, L3 G# i& S; _. V& C3 ]公仔箱論壇【調 味 料】
- c# V3 t8 p. J: A4 c: Q7 e5.39.217.77百里香         1/4茶匙
4 w  A) Z& h3 y8 A) B6 `0 o鹽         少許
2 w4 h& D8 t$ ~, v9 q黑胡椒粗粉         少許5.39.217.77! Q4 D3 D( Z4 |) i! i0 _
巴西里碎         1茶匙+ y& R5 e( F9 w& ?. a

. r8 S4 e8 e: B2 S. Z$ \% Q# c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 k( H4 c# c6 ]* {% Q$ K; F8 n5 l
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
) d* j3 B( e; X& |# w# |" ?- f公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。5 Z; l& \2 z$ Q$ D9 m6 X3 Y
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
, h2 t7 `* f) }- J/ v6 ?5.39.217.774.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 m4 v( @: m: y! j- U鮮蚵蕃茄盅        
9 K2 Y1 J( Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 v. b: `# ]5 t! H
鮮蚵         150公克公仔箱論壇$ G* A/ I- l! W6 @' w
蒜末         10公克
% F' Q, a0 Q# Y/ K' e7 o# B* M$ n公仔箱論壇洋蔥末         30公克
6 }9 Y+ f4 p0 Q# k; C& x$ D奶油         20公克
( ~' N, n& s; q$ |5 S' M5.39.217.77奶酪粉         適量公仔箱論壇3 E/ J- k, l5 X! s, U0 X( j
牛蕃茄         3個
9 h. G8 m5 _; @% s, j5.39.217.77
. U9 A+ r3 d; S, f4 ?; Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^) e1 _/ H1 G
鹽         少許) v* A: ^  x3 a# Y/ X0 {
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( H# w6 H) _5 G/ W$ _% j9 }8 ^( E  r
胡椒粉         少許
& V7 O, O9 m- K0 r8 A% I6 C1 t( }8 i) M) W6 J  y/ O: }
【做　 法】& }) X( [7 D9 H- N& \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
4 ^, c1 f; o1 m( f  Y5.39.217.772.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。3 H. l- A; {/ {& U
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
- U4 }* ?( k+ k; m7 j( S3 w9 {  Y4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ a8 @" \( U: Q  I& `5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 j( m- u% z( b$ A
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 x" ~5 a! `. z$ F! `" X
【材　 料】& d* u. i1 q" _
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: T& `: h0 N# H
雞胸肉         100公克
1 g3 L1 |2 S# W+ p$ {, ?8 G- q美生菜         2片2 V; |0 k: V: {8 l8 }; f
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v! m& O) f9 y4 G3 F" T, v

2 }9 @+ I0 B6 `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' z1 M+ H+ `  z+ q: F
檸檬汁         1茶匙
! l5 ]5 l0 M! V: R1 S( ~; ~3 d醬油         1/2茶匙
$ [; J* k/ F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
: q- f  w8 L8 [0 @6 U4 Btvb now,tvbnow,bttvb
. k* m" r- U, ]" Q公仔箱論壇【做　 法】
- L$ ]8 Q, z% b2 i( a2 A' X1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
# E/ t/ p+ y- s0 R( h2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( _* ]3 ]$ u+ o
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ {& a$ k7 V+ w2 [2 h
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 f# Y: D$ }3 ?& k公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 \( _* c2 t" k
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% ~; J) w! U# J: f
墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ }3 f; O6 V, J0 L' Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W- A0 c$ }' ^  R5 v/ \
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ }* D" }, F" Q7 P/ T
熟白芝麻         適量公仔箱論壇7 i3 _9 b9 I1 ?) w
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. `4 |( [; C8 m3 b* d2 r
鹽         1/4小匙
! g7 u  [1 j( E4 b6 a0 i  c公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r; M4 S* o3 d+ _7 C0 L
橄欖油         1小匙
9 m5 q. e' L1 T3 p, G2 n公仔箱論壇白酒         2大匙
# {7 {5 R* x3 x& H) b- C* [  L) J  e9 x5 q$ V4 A% b
【做　 法】
# d6 u+ Q% a9 [9 ^- h% x% h3 {5.39.217.771.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 m* p' k1 r. m
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。7 l7 m  v) q3 K& {$ D1 M* [
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
. j: t, x9 [- h4 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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4 s! f1 i9 p4 W7 o) }* q7 g5.39.217.77烤三節翅        
: T. N4 y3 N! G$ _5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇; ^. S8 @( F8 C- ~6 @
三節翅         200公克. C) r1 D% t& v; x: a
生菜         適量
+ t4 Y3 {7 c3 [( {' A- r8 l* }3 s, w茄味燒烤醃醬：: M, ^2 ^% v1 S
糖         1/2小匙公仔箱論壇% r' P$ H& V$ P' m
蔥末         1小匙公仔箱論壇0 {. R; N- C1 S/ g
蒜末         1/4小匙. ^9 x! a0 U3 Q* i! W1 O- b
蕃茄醬         1大匙
9 ^8 v6 y' T$ X! F2 \' a3 u公仔箱論壇薑末         1/4小匙
  S7 p% \3 b# b# P公仔箱論壇酒         1大匙5.39.217.77% |, R/ `" ?! P6 M" Q8 K
醬油膏         1小匙
* J# D8 }& p: ^  k
7 O" S: i9 n) i' x! S- C; H  |  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 G' S* L6 A( Z- a0 T2 t
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
7 W- @4 ~" @  b# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.77) ]# w7 H: w/ N1 Y  @0 _2 e
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇4 @5 f! }; b* ?1 B
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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' t( r: R, n5 W( @6 S
辣烤雞翅        
5 q* E, N3 Q* ?. `' w" utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77+ Z$ H( t9 [5 y5 g) N
雞三節翅         6支
# A+ y4 s; F) O5.39.217.77【醃　 料】
0 l, D+ D+ h, k6 L- T5.39.217.77辣椒粉         1小匙
! b$ c* a" d2 M: O; }, V* N, Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙5.39.217.77  [& |/ n. f$ X0 a+ U% E+ U
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" F  U5 L8 B! {4 W6 U) x% e
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇, Z3 O' g4 B! t* {+ |: i2 ^$ i
BB辣椒醬         1小匙
5 X/ C8 @( P. N; [- q& q# m5.39.217.77酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 b6 n' R7 {

) B  m) l- N9 P( t+ f: W【做　 法】公仔箱論壇0 h% ^5 x+ t% z
1.所有醃料拌勻，備用。
# x; E+ `6 Q" G0 c5 E, |2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.779 o4 `7 b3 I* ]
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb( x* w1 h. q+ U1 [
香蒜炸雞        
) B1 D7 d/ W4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M  W' b& ]% E
雞小腿         8隻
/ ^! @, {3 q+ t/ S, w! Y9 @. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
  B8 P3 S. P+ {* w( E太白粉         1大匙
* J2 _3 o0 E- k# Y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X( C- C6 Y) t+ \' A6 s5.39.217.77【做　 法】
. }- W4 M$ J$ o. @; I, G1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5.39.217.771 S& t: \1 l3 ]) ^  I
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 Q5 [' m. |8 S- q/ s) Y) u公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb1 o) a3 I" ~4 @1 R, ^  o5 F
【材　 料】
. r% Z( s1 ~' K9 }& Y公仔箱論壇雞胸肉         160公克
# i8 }2 w6 B, ?! Y公仔箱論壇美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, U% O8 Q  q, w+ S' S
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇+ U2 H2 Q9 |4 i5 Z' [  s  n- U
莎莎醬：9 P% u' k6 k( X5 L
芒果         30公克公仔箱論壇$ u: V6 Z3 k( e. W
辣椒         3公克
1 f0 f/ j9 r; B$ x0 q洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% ~9 R* f: O
香菜末         3公克
! T' c  w4 ?6 Y! }3 @統一無糖優酪乳         20㏄
5 s- u- |3 I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇% y2 w' D5 \$ P
胡椒         適量公仔箱論壇, E8 y1 p/ M% Q
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 i2 S# O, E9 C, e
5.39.217.77" @  [  P$ [. F, w6 x
【做　 法】
! t+ q5 F& ?( k6 P& d3 e' ^1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" v3 _" m/ B4 j+ Q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
) I8 c3 U( ~7 N+ H) H# S; p5 K. L# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
2 @! J6 o2 P. n, L8 a公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

. S& j% e5 ]" a/ t% A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
5 J8 J9 V2 S5 {/ {' C4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.771 }" X+ C' Y# J% s1 t+ d- Z7 B: D! I
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb# }  N. N6 q$ x2 H5 h

( W, ~/ L# k* Q7 ?# o7 Y/ v5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77# q; t& b+ K* B6 I0 V2 t
A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇. q6 L  O8 i3 g# S
蕃茄莎莎醬         1大匙7 w4 f' w3 p0 V1 P% M- y
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 x, i% K& }1 Y) P

. T) R- p* r0 D% x& |! V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* j) |6 F3 I  M7 d
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.77$ Z' t3 k4 U4 W* e" H* u
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
( C1 Q* |4 x9 z3 C* u8 @6 r1 W" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。