BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb& S+ H" @6 W7 ]6 e: y9 `7 b
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
$ Q+ Y# `* v3 f' n) J9 ^公仔箱論壇; q  B! n& a& z% `2 |

* x# W) O" P( W3 h% h" l5 B! vtvb now,tvbnow,bttvb
) Q, T( m1 n. x0 C3 E6 Stvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
- f) A" z  [6 b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 e) Y  B) X3 P! b' }0 Y
進口田螺         8個
6 t8 [, @' E6 u+ R# }( `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
3 H$ g: z* Z; O) t8 X, x% ^& ^' c鵝肝醬         少許
! y% ^  n$ {6 l2 ]% v$ \馬自拉起司         適量
- u7 J( Q. b& V8 k; L公仔箱論壇2 }( ^9 W* [+ h
【做　 法】
9 m! @% M- @- h3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 d7 w6 q0 m. W5 [6 V) y# U. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

. Q  R4 v* q9 J6 p) t5.39.217.77焗烤田螺         公仔箱論壇# ?. o/ b8 x4 h( h: i
【材　 料】
2 j2 ^% K. F) h, L+ u公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
6 l1 p5 g( F$ B4 ^- i" Z5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! v, Q, k6 m7 A
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& ^/ D) k0 r8 |8 ?

$ j. w# ~& z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; f* L' Y. r9 K' J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
& t1 B+ s0 [6 G! ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
9 z- V% f: |2 F# L/ atvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

( X/ l; K7 g7 h) p5 c0 l焗烤干貝        
+ C$ O" v; n6 C. V/ r/ ^% _  |- |/ L【材　 料】5.39.217.779 A8 D1 c) I5 p# Q0 o" r0 Y) w5 K
鮮干貝         300公克
0 Z7 ]; o/ N6 L' a% s- N奶油         1大匙5.39.217.77- j7 e5 M3 b/ B
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& @" l7 }- h/ ?
蒜香黑糊椒醬         2大匙
- `$ c2 V$ l0 s; X( O9 F! I起司         100公克5.39.217.770 u' o5 s7 z% Q0 w; d- t0 l' ^

  J' |; W/ V: W9 [; l# \' u. Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 H+ W) w* _3 i' h; G/ J
1.鮮干貝洗淨備用。
; _# m+ d. E, c9 g4 a( g  {8 k2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb8 t; |, j" w7 b/ o  g
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 \7 a7 T8 h, L7 {2 p公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 H; I% h3 _
起士烤田螺        
1 e, r, {$ H+ t& Q# w! y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) R7 P: j5 ^6 x/ d: `4 I$ o% w
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; \$ O; b  l" ~
B.奶油         15g
9 @5 e8 P) t& M) h公仔箱論壇大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 B* J/ |8 G0 s
紅蔥頭碎         8g/ L3 c. ]% j; A5 Y; Y5 T
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' B/ q# \0 G
紅酒         20㏄
: c# E3 X7 Z) ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄5.39.217.77) T, \$ E# D/ V( I; \4 Y2 H
C.義大利香料         適量
, J# l% ?0 S( t4 b麵包粉         15g6 V; ]1 i% t. b5 m$ ?8 l
焗烤用起士絲         20g5.39.217.77& U! \1 g" C( {& c: k" F
帕瑪森起士         10g
% Z8 ]3 e* s0 D4 ~4 N4 P" Z( S- z+ O
【做　 法】
7 u! I& I- `( d: L7 T3 n% V7 q# a1 h' ttvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* H( {. ^5 C+ W4 p$ U. P9 D: G9 E
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇5 i: n* `  U) O4 Z1 [% |2 r
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

3 C& [% Q  C$ ~. j* Ltvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 ]  q% j' R" {9 |9 Y! @) V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ L5 t1 H8 g) q5 h
生蠔         600公克% S  \4 |6 }" z; W. K, A
檸檬         1個5.39.217.77+ o& l; f- S9 z; A0 x( A. K! L. J
5.39.217.770 ^) @1 [! w: c  u! C
【做　 法】
/ p# G8 r+ Z% I3 d公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.77' l3 g& v: H- p; W) p. t
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
( Y2 M, M5 p! n7 k4 ^公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
- n- v3 K. [( l+ H) ]+ h& ?7 \公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 }- z  V, W2 l1 e# d9 \5 [
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ R5 A0 h6 M3 p4 N
焗烤生蠔         公仔箱論壇* y8 I5 u9 ~7 V
【材　 料】, q4 _  [+ d( B) H. `
生蠔         8個
( o1 z; n5 S8 k" _  ?6 {- _1 W2 x$ e洋蔥末         50公克
; k! G8 h4 Q5 F; G, V8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- b. ]  V: k/ D& S& X3 w! P
奶油         20公克
% u* `$ F6 @4 s公仔箱論壇乳酪絲         100公克% h- M9 X; E4 C9 I  H' C

; L' ?& G" c) R# v- b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  z" m" o/ m7 o/ d
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 h" u' t3 b
鹽         少許
# M& B: q. @% J; r) c1 I( U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t* }) |  ]8 w/ _3 ~: I( K. n5 z. ]
【做　 法】
1 h$ j! Z; J8 S/ {1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
# N9 g  n  L' V) ~2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
2 g3 F1 Q. ]- f( h: f, u3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 b6 }6 Q6 p9 x( f
奶油扇貝        
* o' e, z! K- D( r* e- b& x5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- }- H( ^' V# y* Z8 P8 S& c
材料A：5.39.217.776 k' b, S4 a+ \* q0 t
扇貝         4個
+ d3 [+ a/ X1 N( Z0 L5 E2 s) X7 P- v: c+ }5.39.217.77材料B：公仔箱論壇; F4 c. [0 H) A: t3 J, g! k  G
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c; @( h4 K2 w9 A
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ D0 s+ x/ ^/ m; G0 C
麵包粉         60公克
- G( N* R. J6 F$ q4 [  h5 `) Q9 I; i# L奶油         20公克5.39.217.779 }. o7 a- P2 Z) D
橄欖油         20公克5.39.217.77& ]2 E! x& S7 r( x1 Y+ j, y
白酒         1茶匙
8 z/ b6 W3 k; l+ E' H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) F6 Y3 a3 ^+ h7 Q% Y1 Y2 v
【調 味 料】
$ z+ P) `7 ^* B5.39.217.77百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; ]1 b( V; D/ C
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 n! ^7 q" K, r
黑胡椒粗粉         少許5.39.217.77- [2 u5 p( t- V! e3 H9 X# p- N# F
巴西里碎         1茶匙
4 |3 ~8 N1 |+ T5.39.217.77/ I/ Q# X, f  m0 s5 O
【做　 法】
- p4 o, M& F/ [% T1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 F, i, W' Z! O4 F# |# j" V2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇1 V5 B9 _, I" e, p3 E, S
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 I) f" E- r) W( U) s
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

+ _7 J6 j/ j# z$ C/ P2 L+ C8 `$ wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅         5 L3 B! J* C9 j8 T* B0 g) a3 [0 k
【材　 料】; b" a' P2 s7 R* i0 [, F
鮮蚵         150公克5.39.217.77, {6 N. H3 g/ G, ~3 r' s6 G* q" c
蒜末         10公克5.39.217.77, u: X3 o$ E% f; S6 `
洋蔥末         30公克
6 e* G0 c5 w0 t! M公仔箱論壇奶油         20公克# n* i( ^) S4 h
奶酪粉         適量5.39.217.77+ |# {) B3 G- o% F) P, }
牛蕃茄         3個
' W" [* Z1 G. U# f9 L. ~公仔箱論壇公仔箱論壇2 f# w% u  f* H- }" _; G$ N( }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 Z- l4 G0 @1 o5 n$ a
鹽         少許
, Y- M, R" k! P* m" V公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 g$ x6 K4 C, f: n3 I6 L0 l! R8 L
胡椒粉         少許公仔箱論壇# o. ]# Y% n9 b. X  K

; [4 q1 k* U# @0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 u" |  x% R; w/ n1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。( k4 x3 j7 q0 _3 @, p& C; ?& {" p9 J
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
: a0 R/ y- u3 L3 H. w; H3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇. j+ ]8 Z) ]8 D7 Y+ Y, H( P/ Q4 p. \
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5.39.217.77' m$ g6 Y7 _/ {" P# [
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

* U/ {9 P0 A0 J/ T9 @% ?; O+ @7 ^檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb( R- x& @! B& `" |( S/ h
【材　 料】公仔箱論壇, [4 p5 ]1 H# q) Y3 t* }
原味蛋餅皮         2片) M' q) q! K4 p+ H
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 w) O; t. p; P$ ~7 x1 j2 J' d2 a
美生菜         2片7 h. _& P2 k- E
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, z! @+ K6 P
9 I+ Y" T4 E2 J: u# V5 T
【調 味 料】
/ P) J5 e, z2 R! t- C; }9 R5 o  K' d公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙6 C( T  {1 k1 ?) G9 ^: V
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇* A- }$ v$ W5 c8 @2 C2 o
沙拉醬         2大匙
3 D; Q# E  a) Y4 H5.39.217.77公仔箱論壇* [- z! t7 ~& h" b/ p2 g+ B( ]
【做　 法】
% J1 l9 I1 ?  n: p+ O1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
: d$ |) [. d$ @/ O2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 |: P& r2 c, T8 {
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.773 l" y/ y; F0 G6 b
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 y% [* ^# f4 k公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
6 p( h9 p4 L9 R( c* z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 ?3 r. ^- Y8 z
墨西哥烤雞翅         7 @  l2 [) ]/ ]" u7 C
【材　 料】
  Y9 ?# m3 ]+ U+ T! |; l; b雞翅         150公克5.39.217.77; ^* m- l$ }/ c$ g7 c; |+ J
熟白芝麻         適量3 C2 V2 N; {; d* n+ h  I3 Y
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& `: z! K5 q% X" c* b, `
鹽         1/4小匙
) l& E: x' p1 u( G) {5.39.217.77墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇& ^' L, B. V+ }" q2 T
橄欖油         1小匙
/ `; r2 W( U  e. g# B, O5.39.217.77白酒         2大匙
/ @4 \8 a$ S$ p0 [0 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  p- \/ i, ?4 n. r: |2 f
【做　 法】
" {' s, _, |. O! }1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇' q3 J% N$ n! N. I# C
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。! S: {# i2 b, D& i( D5 a/ k: {- y
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.77# [9 C* c7 t# |0 Y0 g1 Q+ W& t
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; K; i" I( F- Y+ O% Q1 M
烤三節翅        
# H. Z" {2 k  _/ e, s6 G! a7 A公仔箱論壇【材　 料】
2 f4 ]* s/ y/ F" J1 B% v  e2 F1 a三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 d4 ^* v6 H* @8 w
生菜         適量公仔箱論壇$ u( b5 U; C- a! d8 [+ g" H2 o1 p
茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb: F; T, t3 C* c" x+ I# a: ?! d
糖         1/2小匙# w/ d* x( j1 a3 h$ N
蔥末         1小匙
* j3 e% J; ]' p. E: R0 A/ D蒜末         1/4小匙
. P, f: S+ F# g3 n8 X# V蕃茄醬         1大匙
5 t! D% Y" W6 z5.39.217.77薑末         1/4小匙
% C! g# n6 s: ]# E  i0 j6 T酒         1大匙
9 B  |: Z; f8 r* P. H2 {1 w5.39.217.77醬油膏         1小匙5.39.217.772 ]1 E; R8 ?5 k4 N% F4 d3 t

' N. S# y( a$ Z: N3 N5 b4 A5.39.217.77【做　 法】
3 c2 u; P. Z0 M3 v& `+ m/ ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
( u& @9 _5 A+ U1 X, O; n6 G% e. ]2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h! H: E  k# s2 S
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ v! L9 C" X+ H4 c
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 ^9 V) k! J6 V5 R7 }, q
辣烤雞翅        
, i2 |7 V" H! B  f1 r0 x1 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 Y2 Q; k) T+ d8 C& @5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
& e  @6 C1 U) ~& [" Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! {. @# f: s) K, v8 O5.39.217.77辣椒粉         1小匙/ B- N" `" `* }5 g; n5 S4 l
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( \6 a7 V0 _- @( }
糖         1/2小匙8 s, E4 a8 d2 z, N/ u
白胡椒粉         1/4小匙
8 m" K. R( [% m5 J# |. b  PBB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇8 }3 X5 t& K4 {! d- J5 _' O
酒         1小匙
) Y# |; O) D$ z. T5 w
7 ~1 ]! N1 W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 f3 D" \: i+ Y: L* p公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
* ], r% [5 p# y5 Y1 U公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇) W% T1 o+ Q" L$ ~2 s$ m% P2 {
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

" c4 m0 g, A! ~. `1 Htvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         6 @- C  z9 E7 j, n4 f% Y
【材　 料】
5 g4 t( s. a# @3 c' t公仔箱論壇雞小腿         8隻
: h! g/ s9 t/ G; Z5.39.217.77香蒜汁         300㏄
; a# U2 N) u) S: K/ _. d5 l1 ]太白粉         1大匙
. y0 L! J; [- J5.39.217.77
$ e) S- f- [! H【做　 法】5 p, V% [4 q" B2 \# ?) l7 P9 \
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 ~: m) M8 F- E: r0 G$ w% ^; L
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

8 a* Y5 }5 N1 U7 b* {公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 V* Y+ a' m7 A+ r8 X; A4 n
【材　 料】
- q$ n7 Z, X+ w$ O雞胸肉         160公克
4 W  F# ^% V6 Y2 b1 ^( z( ^公仔箱論壇美生菜葉         1片
* O1 L% O: r2 |/ M" v* j: H公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
0 ^/ Q& O' P6 ]7 ~" {) Qtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
% {8 y* |; w8 dtvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, m* v8 `: d' n: D8 C0 r6 ?, A
辣椒         3公克
4 ^; X, _3 V  e) s  N公仔箱論壇洋蔥         5公克
7 i6 R/ V# l0 \. V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* n) x/ O8 c. R% v, P, u, z# x
統一無糖優酪乳         20㏄
: Z& j+ k( o# C" V6 b6 L5.39.217.77鹽         適量公仔箱論壇. |1 M4 z, Z" I8 j. z
胡椒         適量
7 p, \0 f9 }! H& m0 n公仔箱論壇橄欖油         20㏄公仔箱論壇7 b3 Q+ Z. S2 j( k/ O$ ^* D0 i' _

9 A' [, w( z. j! F7 n- H! L  x9 T5 C5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  b  L" a2 {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
1 k" a  z$ ]8 F3 H) K4 \公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# R& I# j( I1 A8 _; h
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。2 h: N! {; C! B; L& k  ~
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

2 u& A/ w  o2 a) c& ?+ F& \公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
7 o& g- g, \2 R+ d4 |& k6 r! \5.39.217.77【材　 料】* n/ U9 G. s6 B, {; s
棒棒腿         2支6 C" F! {& t. _$ h5 g
5.39.217.77" S; R( a* e) ^/ j- B6 y% B7 x
【調 味 料】
$ x" [/ V$ o; q/ V1 eA.蒜粉         1/4茶匙
, y* h3 L6 ~3 r7 ^' @% {, L% u% Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
& j) Z# S0 \3 J  @1 }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
7 B3 m$ i1 U/ t: f; B. `  p: F  stvb now,tvbnow,bttvb+ |( W; I0 N( R# \
【做　 法】
$ O& ]0 N7 T1 C# u" ?+ s5.39.217.771.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
8 G/ C, {  L3 P8 t6 E! x1 J5.39.217.772.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.77! t9 S3 x  ~' o# f
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。