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L'entree 前菜
2 Q. E* x5 @4 q/ w9 j1 utvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇& b: E  V, C7 ~7 k9 ~8 N$ G% k- f

2 Z& A/ q& ?# n" K' o' ^& O5.39.217.77
8 Q: u# J6 x9 O5 t8 Y& H3 u  K1 h5.39.217.77, I- O/ V; j( y$ e
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
3 K, Y  E0 r) ~0 B4 F. _( g) y【材　 料】5.39.217.776 }& ^8 P- R. e5 r2 {- I+ `! I
進口田螺         8個
& ]+ v( q. D! d. P7 p9 u5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
. j$ T2 ~6 f6 J) R6 j8 }% t8 ]5.39.217.77鵝肝醬         少許
" p6 G% p$ ?5 {7 atvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
) u; N) ]6 r+ _8 |公仔箱論壇/ d# o- o0 k1 N9 n: B2 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' a: D- E( a, ]6 c/ \" B9 H# m
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇7 f3 Q/ J! w4 T& X
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇2 d  V. @* c3 R/ _: f8 X
焗烤田螺        
; P( o9 h5 M  k# ^【材　 料】
/ F8 H; \7 U$ W" g0 L! U: K5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆0 I9 m: b% t; N& K! u
蒜香黑糊椒醬         適量
, D* y" ^' T" _' p5 i; `起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 t' e/ P% b" k0 j
公仔箱論壇$ T# ?/ z  [7 d! ~8 _
【做　 法】4 l4 j0 P' E3 r! L* s
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* @4 t1 g; m2 `8 x2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。, K0 J. P: J" f# W& |+ A
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 B; Q/ X* d- W4 }, l
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb7 S# H2 Z! C, r' F* J
【材　 料】- u3 N3 J: K) r$ B. X" Y/ p8 `
鮮干貝         300公克  ~+ J$ \  P) E$ b8 j
奶油         1大匙
2 H1 B6 Y3 {& ]. H8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77' S6 |* z+ _) Q
蒜香黑糊椒醬         2大匙
) {6 Z7 n# q) D# [( q. W5.39.217.77起司         100公克
; f3 Y2 _# n( K. Z, z( ~; M. a
9 w$ i$ t: v- ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 e$ m3 R  u' H1 z" `. ]: x
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇, F+ T" d+ u; r" x
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! M) i  }1 H1 w
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% b$ F5 n- M% Q! ~! v6 u- {6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, X0 Q* u$ m  _% R* H; o2 `) @  T& N起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb& N7 ^, a, @" B5 W3 I
【材　 料】, J  ]8 x! e7 y: o
A.田螺肉         8顆5.39.217.778 W4 ~- M- `  q; ~, Y" l
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 c' z( N( M9 o$ [& N# h3 z3 r
大蒜碎         8g
# C2 x( ~7 v1 t& r( u紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb4 R" d) U3 w- }$ h) a7 N8 i+ F
洋蔥碎         15g5.39.217.77) F8 E% P# ^! M$ T. P; a" ~
紅酒         20㏄
0 D( f' D9 m$ T3 b3 \: p公仔箱論壇高湯         50㏄
+ A* `, Y8 d- n9 r5 U# c2 f6 s" QC.義大利香料         適量
* K) q8 s  D$ p% D. xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
. k( X$ b3 N1 ]  l焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 `1 W( Z" S  R0 N% a' G: y
帕瑪森起士         10g
7 B2 m/ H! M8 r# y; t$ o. j5.39.217.77/ T! z6 A1 g1 U: i
【做　 法】
/ i, w1 A: N6 Y% y  ctvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。0 ^8 N# W* G6 G' U& x- q
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
, B$ E3 R2 h0 S# |5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 w$ m6 d3 o; k  O" V1 y
烤生蠔        
6 v8 ?' e* ~" Z7 J4 G' ~9 F8 Z8 O9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 P; f" z' ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
1 Y" y6 K8 l* e6 M! l檸檬         1個5.39.217.770 r% L3 N% N3 J/ c( k5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, S( T1 G4 L) }
【做　 法】, B# w. ~5 B- c$ B- p8 S$ e
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.771 z2 j2 ]* p' \$ g- l" i7 n
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
2 S, O+ ^3 Z" `- B9 j, X) u# A公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb. L' ~5 t9 J- J2 [( ~# S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 ~9 q3 u& T* l$ D6 ~- y& |. ^
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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8 `, a% D8 g/ V5 A% R8 B- v( K  k* Xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔        
& M9 X) B# _4 l; Q' x2 r; T7 [【材　 料】
* w" ]; |, [% |; s. x  H9 R: D5.39.217.77生蠔         8個
! u% r' z# R9 n% gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克公仔箱論壇& N" O9 q4 `1 o$ z4 u/ s
蒜末         10公克
0 n- b* d" I& k  h" U) i. Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
$ H- E& K5 b6 g8 A5.39.217.77乳酪絲         100公克
4 N+ v( m* R6 L- L5.39.217.77$ G' r1 y, n2 i' P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 I# ?( r& G0 S+ K
胡椒粉         少許
9 t7 {+ f. a( J+ b公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  g' i2 h  m4 |0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 k# _0 [, f1 J
【做　 法】/ j* x8 |2 H' h" W+ v
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
$ {2 |/ z  E( U5 r) b: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。8 Z  Q& k0 Y7 Z5 F
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5.39.217.77& k* t+ r' O: L
奶油扇貝        
. u. W! N1 ~6 ^+ M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]: W: [% `/ t% P& `
材料A：5.39.217.774 Y8 j: n, z( S% v( t, P* y" H9 d/ U
扇貝         4個公仔箱論壇: }3 F: |# K) ]9 I; j& Z, a$ P4 j
材料B：! _+ p# f5 B* o  E: F- R
蒜頭碎         1茶匙
6 Z" g, N: r( V' }/ \tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
% }  b- j% z4 u4 I' k麵包粉         60公克公仔箱論壇8 D& I# f0 \0 P' P
奶油         20公克- y4 o7 ^2 L: I# C+ T% ?% a
橄欖油         20公克
  R3 ^$ @: V/ r  f7 B5.39.217.77白酒         1茶匙
- T1 ~. I% ~# s1 T. R2 P
) V1 t2 x  j5 S! y' x! p0 u! h5.39.217.77【調 味 料】
% F; V2 I0 _) B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
6 h  a; ?7 ~1 Q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ K" Y$ X* I9 p
黑胡椒粗粉         少許
4 D2 ^5 {) F" ~" ~" d+ N巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v+ m' |4 d9 f3 l) Y
5.39.217.77: ?% k( Y- m2 g8 T. F9 \+ M
【做　 法】
# q, @1 ^) w  O% V2 l) z: N& c: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇8 L" I3 y7 f2 g
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 J- F. n+ r3 B/ B
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 c* b& C3 z7 }' R0 i, |0 I) U
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.77& l' }8 `7 G" h3 b
鮮蚵蕃茄盅        
  q. \4 X+ T! A$ G  _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇2 B" h2 e( `4 ^2 H7 K( p. [
鮮蚵         150公克公仔箱論壇1 ~- e  V- ]3 t. ^0 @
蒜末         10公克, i' f1 f6 F" h0 q* f5 T6 m  c, t
洋蔥末         30公克公仔箱論壇9 M9 L4 l8 _! C: p" d
奶油         20公克3 s. v% `& Y( B* L6 g5 n  d
奶酪粉         適量
0 X5 Q& ^5 O3 Q; S; i! w- P% i牛蕃茄         3個
. Y! x; s  [$ l( n, q. I+ q
2 N# f5 g0 w, w8 ?, \* C【調 味 料】1 r, n7 `( V- k! _  Q' C. l/ B
鹽         少許( ]3 \8 s, x* B. D  v, j; B. v
酒         1小匙
6 N3 |5 I+ l% n0 v* I8 F胡椒粉         少許2 H* h" {9 u- ~! ^. X* Y8 h1 n9 u
; t8 h' ~7 t, A, N) q2 [3 F4 V! W0 E
【做　 法】5.39.217.77  c! [+ \1 h, O, k, X1 z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇  l0 V1 [* d4 C- l3 M8 S
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
5 Y, ]; J6 ?0 ?: [" S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, o% e) u2 L6 C  P
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 L6 \3 Q) m& e
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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) L. C' U( p! O檸檬雞柳盒          
- A* n% d$ |4 q8 I+ J! z* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  D" o/ M1 Q! F5 ^7 |tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片2 T  }; o7 {" q$ U
雞胸肉         100公克5.39.217.77/ c/ S+ j! M; `* A' I4 s: t
美生菜         2片公仔箱論壇, Q7 B6 @  L/ Q8 b, c5 _
起司條         20公克
9 f3 b6 i) w& p: d$ X+ o. y
; l  P  |' k: E% [- Q. K) rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77, X. P& u+ _8 z- r, W3 F9 O
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇; y& F1 N- L7 v( j! e; ]3 l* n
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {8 X5 B0 |) _; o; X
沙拉醬         2大匙5.39.217.77; t$ b/ {% V, h; d/ l

3 R4 p( m% l+ u- g/ J公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77. P# e; ~' b/ D( X# `1 ?' D( Q; P
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
. ]. _# b* Y, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77( C3 k6 Z" C, v8 N1 `5 I, ]7 p
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77/ r8 `( @0 v- O0 g
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb! J# ~. j3 H$ e' w
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ w0 V& f0 v8 `- r
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 Z1 n; W! b! ?- M6 s/ d
墨西哥烤雞翅        
. Y6 N/ P! r& t+ ^0 `+ _+ G0 W【材　 料】- [/ b: s% q; {* n# k, w' K
雞翅         150公克
" O' X4 `5 H: {; X. H' l# I公仔箱論壇熟白芝麻         適量
" P1 ^1 p$ w4 o2 r5.39.217.77墨西哥烤雞醃醬：
7 X& C/ J, `) `1 `2 c: t2 C( [% f鹽         1/4小匙公仔箱論壇) j, @* X% e8 a4 b0 U
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. P( t- s$ c/ R) h
橄欖油         1小匙公仔箱論壇. n9 D; ~- K3 q  Y3 W7 L
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% M4 \0 B0 j

2 Y+ S+ M. ~  z# z【做　 法】
4 K/ t, E0 M6 m- W$ t5.39.217.771.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
7 J5 D$ d) `9 _' r+ h4 J/ v2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 |9 Q, h$ |1 {3 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
. p0 L. t6 d: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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. c& F  {  A: ^7 F/ @1 X1 l公仔箱論壇烤三節翅        
3 _: j# T& M2 ?- B5.39.217.77【材　 料】7 e9 V' `; ]; f2 V# A& d" V
三節翅         200公克
) m6 M, }5 l5 y- ^& t+ [' m0 W生菜         適量
  h# V2 I8 D. x( g' x" g" S6 E; S* |茄味燒烤醃醬：
% B( w- Z2 `7 a4 q/ u8 D. Q+ m. `5.39.217.77糖         1/2小匙, s1 N3 l1 g1 G( B
蔥末         1小匙公仔箱論壇" s! l$ a2 U: M. G. ~  S  h
蒜末         1/4小匙
, v- Y% C% ~1 X8 F" U0 m* s+ q蕃茄醬         1大匙
3 `( I/ L" d- j5 S' B1 @3 k1 L" l7 p公仔箱論壇薑末         1/4小匙
7 i4 ?. h1 ~/ i' ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙
: b' @  ?# ~5 w# L. _$ Y: G& ?4 S: ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
6 ]0 k3 k: q, ]4 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z4 @4 i( O& N3 ?6 }【做　 法】公仔箱論壇4 ~0 w9 ]0 O1 n' p) d9 @
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇1 B8 V1 R0 X) h
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 S( q3 t) M+ B) [3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
' T* s. h& D/ h: w6 O  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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9 [5 a0 D9 y( H
辣烤雞翅         ; J+ i$ ]7 |2 p( \6 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  Z8 s6 D' r8 i1 [- G$ |
雞三節翅         6支
2 m' N. _/ t2 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
$ y/ d: r% D1 T# C1 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
4 L8 x' o4 d' g# G' d* D醬油         1小匙5.39.217.776 d" ?% i( w( a; Q* z4 ~  t$ x
糖         1/2小匙
. c: X( n. E$ X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
$ B7 ^# O+ q3 r# WBB辣椒醬         1小匙
; `8 K4 m0 B6 itvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }) t! J9 e$ P/ ~$ n" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! V, _( A* K; ~# e
【做　 法】
& D- b5 \0 g% k1.所有醃料拌勻，備用。
% D; W5 j: C2 p/ Z2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 e+ y: S" q' {/ L* I0 n4 ~0 X/ a1 W
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, u) ?( W& l( b8 ?: p' q
香蒜炸雞         5.39.217.77& k8 z: l% S3 `$ L% H7 U% c
【材　 料】5.39.217.77$ [2 z1 _  j4 Q: `1 f' ~5 U" j- D
雞小腿         8隻
% F7 f3 ]: d. e; g5 Etvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
7 c1 Y! v2 G2 L# |7 d% C2 S, Q; D太白粉         1大匙
2 o! a$ m: z" o4 ^9 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) e6 v" c+ `4 N( G4 \
【做　 法】; U8 n# T* @7 F. D
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb% u4 H4 Q3 h# q( g
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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6 L2 F& l: r' L6 A公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇5 e+ }* Z, i1 k8 Q, O  Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" n6 v' K, n! R$ g+ l
雞胸肉         160公克
" L# z. V+ {: Z, F8 ?7 I- T) {. e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片公仔箱論壇, o/ f4 T. I, L2 H
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇+ p& q  _  N- K2 }5 @  p$ s
莎莎醬：5.39.217.777 @+ V$ r2 P/ P9 E8 f! u
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& n% M; Q- c( P
辣椒         3公克
9 O% O3 U/ Z4 ?公仔箱論壇洋蔥         5公克
) I8 u  L* f7 W6 \公仔箱論壇香菜末         3公克5.39.217.77, x5 O+ z) f) H6 u" Q
統一無糖優酪乳         20㏄
& v' d' @- k3 ?" x! G鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 O8 a$ d3 y9 Q' ~
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 @: I) F1 {
橄欖油         20㏄
9 D$ Y( J" F  c* z, E公仔箱論壇
/ f5 Q) ]3 |0 \7 p6 t( E! i【做　 法】
+ W! r* N% X7 a9 N+ \, rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇" l9 a9 ?4 y( B
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- a8 q2 X  A4 s8 ?1 H
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。% C; A0 @8 C" O! [
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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# ~, Y) l% S$ p1 K公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇2 @$ ]5 W8 Y5 z9 D" q$ ^4 l+ m9 y
【材　 料】
( l" u2 k3 C1 |5.39.217.77棒棒腿         2支
" v6 k! T9 X5 i% \2 o+ Z! ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, p$ B6 ^2 \. p5 q# l6 D
【調 味 料】5.39.217.77$ A6 }" K  K5 I9 j4 P7 N  t, G6 a% K0 t& R
A.蒜粉         1/4茶匙
' G- U6 M/ v1 D- g, [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
$ A* K0 l' w2 `9 p7 n: a公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- {* V/ s" {7 ~3 Y
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【做　 法】: o+ R8 ^5 {5 `* Q0 y
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" l% z7 x6 }3 a* L' j+ i4 o& h2 I5.39.217.772.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
4 I3 W, k; a, H; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。