BeiDouChef

; K4 A7 y% [2 f0 J' S" M8 a培根蘆筍捲
" G+ ?7 ?5 {/ D& |4 R4 Y. P: y( j* |1 f5.39.217.77【材　 料】" c8 }8 `8 \7 x" c
培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 V* ^$ U8 x# d# ^/ G: c$ o3 h
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! k" Y+ p* p. r/ ?$ {% }
薑絲         50公克& l4 z) S: w6 f& V! a, }" {
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( [, ]9 ^5 L- }9 l/ E
tvb now,tvbnow,bttvb+ O" j, S+ e' g
【調 味 料】0 I$ h; z4 E/ M; u1 a
鹽         1/2小匙
4 Q& j2 n( _( k公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 [8 @1 ?! M3 q5 y3 J
米酒         1大匙
: _6 k  k$ h5 c' c: F! c5.39.217.77公仔箱論壇# R' g5 [0 W- Y% W: k; ]9 \
【做　 法】5.39.217.774 @+ F, ]( o  ~  o& z. ~/ A' l$ V
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
# u+ a, f2 e1 \9 p3 I# f; K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h0 E, D' f/ F$ c) G& C$ i
3.將所有調味料拌勻備用。
, ]/ F) n8 m% C1 {+ p4 |% m% xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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公仔箱論壇  q& ]' Y! y/ ?

5 Y2 R. U: C) x- ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l8 |5 d' G1 _; F1 ?! r/ \5 w公仔箱論壇焗烤紅酒燉肉丸
3 U+ @$ \4 I: p6 P& H公仔箱論壇【材　 料】
+ V3 b: t# w; T, T; N2 S2 ], Y公仔箱論壇牛絞肉         300公克
$ h2 w9 S7 |2 p9 Q豬絞肉         300公克3 I# e% E9 X/ C0 M* v
洋蔥末         50公克
1 S7 ^" b4 U0 ?2 B$ @6 d5 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
# i( m$ r" F6 P8 ^8 {# r/ S6 U' W' {麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# Q" a; `+ }0 p) N( i3 O) O
雞蛋         1個5.39.217.77. H6 a- [  U' i0 H0 Q
麵粉         適量
6 [0 s2 X2 C% H" |0 f  p5.39.217.77橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, d( {* R( c+ f
紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, J2 e' I: [
蕃茄紅醬         10大匙
: Z" j0 {. z% |0 h6 U/ {tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
) w, ?* R6 y5 j. I" ^+ _5.39.217.77& Q2 ]# V$ `: P
【做　 法】' \) i$ ^$ J: k+ H9 a
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇0 d* H) |: P0 @* H0 d. s
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 v" ]( r6 D. n, ~% G
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
6 L* |& t. U: i  I( ]/ _5 d5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
9 c( z- l" p5 J$ m8 n3 T- F7 p6 ~% [tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; e$ X% O$ v+ ^  ~$ O, ^5.39.217.77
! m% o+ s1 k9 x- \' }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% A. v  A6 y6 F* }! s
焗烤咖哩鮮蝦豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% h/ W( [6 t9 K2 @
【材　 料】
3 ]" ?* F6 E% n3 f& S6 X* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊
0 c* q3 |4 K2 y% f5 n% e- Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         12隻
0 p! H/ s' l6 ?) F" K8 E5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇/ n. G: }! s4 Z; f2 ^& n
洋蔥碎         50公克# |. J8 |  Y* u6 }) A: ]( H
蒜頭         1瓣5.39.217.77! \* \  ?: i) @) N; _9 T+ s4 U
白酒         1大匙
$ u7 W; v3 H! w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙
; o4 p4 h& n( q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
  h; ]9 R6 R8 B起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 Q! }$ ?& b0 b( Q( [& Q

8 a* Z' T( F! h6 j% `【做　 法】, ^( G3 p2 i0 b1 k. i
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇" `' e5 [2 Y4 V( m$ ~
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L3 v9 d6 p7 c- |( O
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
  v3 i1 D) A9 D' E, M% I4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
5 Q; d) ^  ]5 c2 X# n! r8 f# B5.39.217.775.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ a9 z% O+ L7 S  T: @
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77/ u. @3 a! c" R2 A
焗烤德式香腸青花菜公仔箱論壇  z. m# Y; f3 w
【材　 料】
3 N9 M1 a+ H% U: Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         1株
* H2 p; }4 o& k7 ?6 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
, v/ f) g3 L) X( t6 F5.39.217.77蒜碎         1瓣" T: \' R* @$ d. H  ^
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) m: p: T. ?2 T! q3 o$ e
奶油白醬         2大匙
) _: V3 d6 l3 j0 |公仔箱論壇高湯         100cc4 L! b! q' @* e/ y. _1 n9 E" Y$ L
起司絲         100公克
2 e6 ]2 J8 g: r# ?- S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 P; w9 v7 |
【做　 法】公仔箱論壇- n+ `! w" [$ v" J" R! D# u& Y
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
+ }; Q  B; U2 o' U! \' c6 y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
4 P; G; x8 {1 \0 G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
0 ~2 _- J0 w! N4 L/ d  H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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: n9 }$ }3 V+ A& o  k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇% \2 H* \8 a" w7 P$ Z7 L
【材　 料】
0 k" ]3 S: n2 a6 D) O0 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         100公克
1 D3 ]5 B; X  Q, M! y9 }2 z3 V* H5.39.217.77鴻禧菇         1盒
. D4 X/ a- c7 F1 [" t4 h! a8 `草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" O% {. a7 W) j' N' y; S
蒜頭碎         1瓣
/ D( b  x8 {4 D% y& M; B  q5.39.217.77奶油         1大匙  C0 G  n# y) |5 }0 R0 Y
奶油白醬         2大匙4 F( A+ l  a$ }+ g
高湯         100cc公仔箱論壇* H. H! b+ A/ m% v" F
起司絲         100公克
6 |2 y! h8 H6 ]. d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T( X; r% l3 S8 b
【做　 法】
5 G6 s3 _, g. H6 c/ S8 {6 ]  F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I; V  f3 C& }; m- `0 b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( G/ J4 V( M1 s: {6 x0 p
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
' K: _1 g! {# w4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

# [6 O" h) S# d& Y  P
焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 s  {* ~* J& c8 ~5 _% Z
【材　 料】5.39.217.776 h/ \" z4 p7 e; [/ Y2 l
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 r1 \( k! M, I: E
艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇& F; S! k4 X# H: Z0 F3 G
洋蔥丁         30公克
7 b" r5 b# C2 U6 t; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克
5 j' q4 \1 d8 f6 `. T# _蝦仁丁         50公克
9 ]$ w7 Z& X* e0 B& H白酒         1大匙
! P; A" C  S& F5 {3 I5.39.217.77咖哩醬         2大匙公仔箱論壇9 l1 W( k6 G9 ]! g, C4 ], O
高湯         50cc
3 U9 @/ y& @& a/ f- ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.775 q6 Q1 \$ ^0 Z: n" O6 U
7 x6 n5 K) @1 U
【做　 法】
1 H% b5 L2 t3 s1 S  a公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
  m" l; q4 T  S% @. U9 c% h2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
7 I- o6 b0 N8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
4 ^* y1 d2 B% l  d公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ ?* g% \8 K$ J1 D2 M6 B5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' P3 q7 q& ~; Q3 o* Z, z" O# O( a
起士蕃茄煎餅5.39.217.774 S4 C# S) F% C% }5 {
【材　 料】
3 n/ e1 d% L) o4 O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個5.39.217.77# W% v  U, X- B$ t, O
熱狗腸         3條
9 \- z  R6 t( W2 m6 W$ U2 x公仔箱論壇青椒末         1茶匙
5 D" I2 ?. i$ {' ^7 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克
, t$ O3 k( u# X7 e% B2 ]) _/ _公仔箱論壇沙拉油         2大匙
7 Q, u0 D' d7 _* ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
/ G9 t1 I# K/ j& y# T) `( b低筋麵粉         100公克9 ~; J7 b. [: T. Y5 v8 D8 r' F
在來米粉         50公克) o0 Z$ K& g" Z6 p1 Q
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! R6 [* d  X: x. `1 X7 ]
鹽         1/2茶匙
! ^( {2 W1 f7 g  ]6 t5.39.217.77
5 I! I3 _: ^8 M8 }" l【做　 法】
. C/ n; L0 D- s# W公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
$ Y4 e$ k7 B# j9 _  J5.39.217.772.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
+ p! a1 K3 Z9 L  u3 v: J  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。' i& \$ ?- Y8 y$ Z1 M) A/ c' G
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

/ o6 u( ~! k5 C' c2 t
法式炒蘑菇+ _! t8 l2 I. ?2 j: k
【材　 料】
+ u  h5 D( d  R2 _鮮蘑菇         160公克5.39.217.77/ \1 ?) g1 }2 b2 R3 j/ ?: Q0 \# {
蒜頭         2粒
5 d1 v  A2 Q. }- m) {6 W乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! [2 |7 b& K2 r# I
小豆苗         少許公仔箱論壇( y1 b# k9 R' k' O1 i8 t
橄欖油         20㏄
0 }# [, I  `/ F" m. @公仔箱論壇
, C) X% t9 d( r7 S5.39.217.77【調 味 料】
7 C6 e4 M8 ?/ K1 L6 \/ I公仔箱論壇荷蘭芹         5公克公仔箱論壇- C3 V0 w1 z7 }( D& M
鹽         適量
( U- C3 c$ F/ P% w白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, N, ?. Q! x2 E
& v" t7 Y+ o$ d. [
【做　 法】
' V; W+ f- [+ ~! M3 a$ n6 E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。) j4 ]3 z  l! M  o4 e
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; w( `8 t& N
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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2 s" J$ N5 r) T1 W5.39.217.77火龍果海鮮盒
& q  i; ^7 K  G* D5.39.217.77【材　 料】+ V6 R9 K' i. P' u
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 h9 ^* @3 d1 Y* i
蝦仁         30公克
! C3 I  P! L3 w! j0 ~. w文蛤         20公克
+ t% `3 @2 \0 ^2 ~  l& b火龍果         20公克
* w9 s1 j( z3 K西生菜         20公克
" V# G, I3 e4 xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
4 }+ j/ _- `' ~1 |  [+ P9 R2 k- |% ?5.39.217.77酪梨         10公克公仔箱論壇  g# d6 B& Z$ ^- W6 P9 h+ M8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! Z8 j7 ?2 y7 `7 _5 h. L
【調 味 料】
% s% b) O6 p' s; B' [% y: {9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克# h5 c+ A  E+ X
淡色醬油         10公克
% m: ?1 O) W# T" t: ?醋         5公克5.39.217.77" F+ }* D/ _* j! z
蒜末         5公克5.39.217.774 [/ L" R6 R2 r( B# \3 u
辣椒末         5公克
6 J3 h( B6 _2 ~. I2 O$ X5.39.217.77
. s( \, {- i- _5 W& L1 y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 m+ ]+ b, h
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
: J1 |5 e( Z! m' b  g+ x" p7 h2 u2 \公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. `( i0 p& E5 k/ e3 _8 @* u! |
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
1 L# b  p2 e( V% \1 o2 ~) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
& @8 H) Q" U9 J8 R. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
2 N; x/ `) F. u  k6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 A. Y% g6 ]1 @/ k
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 T6 p5 Q; @8 I* M7 \* {5 M【材　 料】1 @5 h$ z9 S7 S# X2 z0 u9 C6 p
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 n# [7 Z" o6 c4 K- t/ p1 s. E
節瓜         20公克
; W6 R+ w0 j8 [8 K! m4 [# H彩椒         20公克
6 ?" _9 {. ]6 T! ~  [tvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g" Q" N0 [8 M  b" r
洋蔥末         10公克
; d* S8 X/ b# H, _! s2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" |  x4 w( r2 L2 B3 ^
【調 味 料】0 I5 \8 O; q5 O: W) o* W3 g3 g3 w) f
鹽         3公克5.39.217.77$ V* W% w+ r$ \) l) A. [/ Z
橄欖油         5公克
! R/ m- i/ g+ [4 f  `1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
8 e( v+ ~1 a) b- r! `9 H' Q5.39.217.770 d* e& g; B; }# V) }
【做　 法】
% z  E; T* g4 g1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* u4 f- G( d, W* A; v" ttvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。* M% G$ P6 O) L4 i, w5 z0 N5 X
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。; W: s/ T) V3 `& F. `
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇; U1 X% Z6 ^  l
菲力豬肉捲& B1 J7 Y! \+ W' Q/ q5 t
【材　 料】
1 |8 ?# w" Y$ {1 i9 K5 K) W4 E( J# h/ ftvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
" @  b: @4 J) |) j/ E4 R2 ]7 U5.39.217.77洋蔥碎         1茶匙
8 D7 \  y# B; |8 |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R& Q7 Z# J$ V; q
蛋         1個, u# N" h! h7 }' h
奶油         50公克; |- P+ R" F4 p/ Y1 o  B* ]
白酒         50cc
0 g2 ^. \1 O7 F/ ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# t" U! X2 M8 N+ f6 C6 t, C

- r8 ~8 A) t$ e2 S" N6 k【調 味 料】公仔箱論壇) G, R3 ?* p1 u: W/ o
黑胡椒粗粉         適量
& p3 H( [! }8 v+ U$ \6 C5 C' xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇6 x" K9 Q3 N6 d( w
糖         適量
9 S/ H9 V. t2 ?6 {3 c( L迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~* _3 N  ?! d: ?/ h% G
公仔箱論壇% e' v1 M7 E: p" T: z; L
【做　 法】
. n# k# ]- |6 ]# B/ B. S公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.776 t3 S. _- H4 D. V+ T7 d
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 n0 K: r2 G" k
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。# I. I# ~, b3 b, k$ B
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% H1 Z+ B9 T4 c+ G! @
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

3 o; L! X. G+ d9 n' U迷迭香焗烤海鮮飯
. r! A5 ^% ]1 I) Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ?% R  @$ \& M5 e  q* d/ g% s1.洋蔥丁         少許5.39.217.777 h2 h8 V* @0 i* c3 B5 u* l+ g/ z  R
蒜末         少許  }, z8 S- W& X0 N: o+ G
新鮮迷迭香         1枝% r8 Z& D3 v! ?3 D
2.蛤蜊         適量7 K0 O9 d1 |- y  [
花枝圈         適量公仔箱論壇/ E. c6 c' Z# @( e
干貝         適量
0 v* C1 p3 y6 {0 ]公仔箱論壇去殼蝦肉         適量
: F9 A4 X9 _+ u: \& I1 K扇貝         適量5.39.217.77. [) h4 H0 ]( H( R+ g
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; @6 ~1 \7 W3 g* W# M! X# [$ g
紅甜椒丁         適量! y( I% h  t! J' L
黃甜椒丁         適量公仔箱論壇. o9 Y( m1 O% J( s
4.白飯         1碗
4 E6 t# a6 X7 n) B: ^5.39.217.77玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T* a+ c/ y. M2 `) u+ p
起司絲         適量5.39.217.77# X$ T  m2 ?$ R9 _* M4 h# W

8 ?: y  P* w" _) {# K【調 味 料】& G: Z) ]2 ?0 r9 S* ^, E0 n5 A
黑胡椒         適量
: [9 V: |) A5 W+ B5 T白酒         少許
2 f% j3 t/ ]8 b! j, A' b8 C香草高湯         240㏄6 a/ O. K. a9 O( K. c, S. E' c
鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% E- p6 ^( B+ R6 q! N% @6 U) n  ^
鹽         少許2 {- [6 p2 C- e, q! O; o& t

. ~5 x7 g$ u+ N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ ]) M' s4 m6 V2 w& l3 |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇1 T$ d4 L) O/ \, r% C2 x
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

2 m3 J6 g" c* ]& e5 o. r6 V9 I: J4 n
公仔箱論壇3 _  T/ G2 z2 o/ U! R
tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ `" J& C' y( e0 {! s" v
煎培根香腸) n6 j0 A. o( {
【材　 料】
4 @4 ^: U) U% ^) H2 A& s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
" D+ C) v: w2 j8 Z* @' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條5.39.217.773 A$ f' o/ N* l9 \0 |2 {- n% B$ {
紅甜椒丁         適量
* h) N5 ~7 Y. B9 K0 N& P公仔箱論壇培根香腸醃醬：
1 n' M5 b8 ^; K+ ]: H. u公仔箱論壇鹽         1/4小匙
/ Y% u# b. G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
: X/ W4 [1 R" s7 x, z橄欖油         1/2小匙5.39.217.77; @0 i0 S% S7 w5 M
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 o* M9 I5 P1 b  u. c+ H, \* X
迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 O* ~+ R" j: I3 Y6 B+ i4 q% W
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ V" p5 n9 x. B2 i5 S
洋蔥末         1/4小匙
& r4 E3 G! X; g& u5 W8 h$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z( N# w* b7 Y2 ~0 ~公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 ~, F* e8 w7 W0 m# u( A/ [
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) c# L1 \! Z2 A
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
& P! x! p/ n; c' Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
' R: R$ G2 J# k- T- ~) G8 B8 r. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.77* @4 {- n5 E% l" J+ z; y
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。7 Z4 D: `  Q& z  Z) E& L
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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( E( q; G$ b. [' x, ptvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派公仔箱論壇. u. P3 d9 v' v) y' v# h3 v$ `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! n( n5 R+ K/ D, C: ?
白肉海魚         1片" D0 s. O& d$ B/ s5 `# Q7 G% s2 ^
胡椒         少許
' x1 ?( i0 {4 l( }! q1 X3 x( l鹽         少許5 r7 R0 c$ {; r1 {4 O
麵粉         少許9 {1 R9 o, J- B2 n3 o
披薩麵糰         150g
' ]9 Q5 U& B  e) s1 j- }; O紅蕃茄         1/2顆
9 Q4 C9 d: v' {7 u% l! |: X/ S8 \碎香菜         1湯匙
, I/ E% K$ l( Z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
( p& J, c: s: a3 H: i1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- d& F* j0 U8 T
【做　 法】
; c  O# g( ~! e% v" w公仔箱論壇1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
! I. W9 G/ ^2 g- m7 h% i4 B7 N# vtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
# P3 ?6 D- f% d+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ U  c* L& s' f& N% w
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! V6 F7 t* M9 d

& w  P# `# N# {, w1 S- @6 H& K$ G
3 ^, W5 X6 x- x/ R! @tvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲
# {6 B( A. r2 V  |  p- M% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 |) O" Z4 Q+ |- {% N
鮭魚片         10片8 |" ?  V* Q; a$ ?0 R
洋蔥絲         50公克5.39.217.77# M8 K8 f- N6 c: _
乾香菇絲         50公克
+ n( A5 J: s& v( N, Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克公仔箱論壇4 L. U5 S5 J2 y; n, c8 m) _8 J+ F+ x
紅蘿蔔片         50公克
4 P) |2 G; c( @/ M公仔箱論壇白芝麻         適量5.39.217.77; P4 H# A" l, S' u6 O! `$ h' W
檸檬塊         2塊
) J$ O  \# |7 i4 w5 M+ P2 a公仔箱論壇沙拉油         2大匙
, u* ?( P: ^0 ^7 m3 Y0 M' s: P/ `6 c$ g' ^3 O% |' B, C6 D- C
【調 味 料】
+ w5 x2 d5 S- G. A/ a. i公仔箱論壇蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y1 e( J" L3 `" P5 c" Z
醬油膏         3大匙7 s, V7 i6 |+ s" D# d
糖         1大匙5.39.217.773 W# m* H( E- l( M/ N
鹽         1/4小匙
9 W2 V+ X8 v% V$ p5.39.217.77米酒         1大匙
2 ^$ c; N# u- J! f/ [  ttvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
# X) V/ R3 |) J0 }水         120cc
! t4 U0 A( g9 }9 K' ~! u$ R/ u
' S: a# n) z1 e1 b( |【做　 法】5.39.217.77  L' \8 Y$ h! a: g
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
6 q8 |# g" S0 Y& @% K  t+ l4 {公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 x3 D  B! t+ g3 I; E, M; D
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。