BeiDouChef

# w& o; W9 }$ o8 G/ U* J培根蘆筍捲
- z. X' b( Q  y* A  e7 y5.39.217.77【材　 料】
7 l$ n! M& v) c公仔箱論壇培根         5片
6 g  f0 o  \) l2 g( _0 h+ {9 I# A5.39.217.77蘆筍         150公克' \) d8 R* f3 z" g
薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% a% o3 V7 u* W7 ]: a
沙拉油         2大匙公仔箱論壇5 b1 ?; S0 z: a" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% [5 G' f$ |( Z
【調 味 料】
& u* T8 l7 l9 A% _) R% A- |! i* p4 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙$ f/ {& N2 ?2 X" D4 C, m9 r
黑胡椒         1/2小匙5.39.217.77; ]* q' R! l3 E, R
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. Z2 Z* U1 r% z
公仔箱論壇) X% l5 M0 O% p/ t: Z9 o5 V- B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* s6 @; J# }  i
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
" ^/ K/ K" t: C  K' S4 d公仔箱論壇2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。& y1 o3 ]* n0 Q7 H/ l
3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F; {, S4 H3 F2 [
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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- N7 K! N" [# B% V) u
  N' }+ z6 E& i6 F& N; A
# K. R% |, t! u- I5 P, z
焗烤紅酒燉肉丸! U+ _$ y1 V2 P5 O6 w/ J
【材　 料】
5 w+ s+ u* M& N; \# o9 c# Y公仔箱論壇牛絞肉         300公克公仔箱論壇1 w) o) I1 a3 O4 b% i
豬絞肉         300公克
* u) l5 f+ Y3 a8 ~' q, |; a9 J5.39.217.77洋蔥末         50公克' w8 R! H; b) w
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 d' H* x: P: V. r
麵包粉         20公克5.39.217.77. r9 P7 e2 C! l- A4 S; q
雞蛋         1個5.39.217.77& u: G) _5 H  r8 t3 Y5 o
麵粉         適量公仔箱論壇; K% B9 N: X7 A/ H4 l
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( U6 d; ~) u# b- Y: @  ]- k& C
紅酒         250cc公仔箱論壇) Y' X% f: A, K; f2 X
蕃茄紅醬         10大匙
# O0 t1 p. F( B# W8 D( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. P; j3 o3 \( ~/ _4 G9 C: {

; l. R7 C; m/ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 H" T9 f8 W# Q* H1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5.39.217.77  D6 r% a; j8 l& j0 z
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 m* _7 p: @: H
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
1 F1 X( s( c) X9 g% b5.39.217.774.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
# C+ _3 c1 j8 j* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 R$ R4 }/ N, T4 k

, S" _, `' [: `# }& i1 d3 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* H$ E3 K8 ]0 b8 M5 \
焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 m0 z  P8 W6 K3 q+ m9 H8 t! i
【材　 料】. E( B2 O6 O6 @0 e. I( N
木棉豆腐         1塊
/ O; V6 b1 ?4 J0 o8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻公仔箱論壇# Y' C5 K  t# N) z: i7 }3 X
橄欖油         1大匙& i+ Z& J( U3 s% d' K
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, F) O: l0 J$ u# R6 c3 N
蒜頭         1瓣
3 l& T( t% A/ _2 D' Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
, V; L- g; u* J# x; n6 a! C公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
2 d( ]5 H- g3 \高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb" Z  l1 V4 t$ G  B; D
起司絲         100公克
2 Y5 W5 D  s  p5 Y. C" M7 @) wtvb now,tvbnow,bttvb
! Q' H7 I1 _7 V: m9 I" k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.776 \4 Q9 V/ Y3 X: z
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b( Q+ P2 u8 j; Y# a* w  p
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.77" Q. m& _8 _+ l; N9 `
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" y6 _+ i4 K9 q! v
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
( X0 N4 l& n1 F% R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
9 T, G0 _2 i+ R5.39.217.776.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, t. @' H+ |( J9 ~4 e# W  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜) k  H2 v4 I/ f: Y4 M4 r" o# T, J
【材　 料】" W8 s! d' y1 k. E! K- s. V
青花菜         1株
* _4 h2 }( b( W& V  O4 S德式香腸         100公克
* S" @) Z  \" i6 [蒜碎         1瓣
' ~1 q( q, p" @奶油         1大匙5.39.217.773 n' x# a, V0 s! s6 z
奶油白醬         2大匙
8 H& e8 g& D: E7 @! d高湯         100cc
/ ^8 L1 W' {7 J# w8 n. h公仔箱論壇起司絲         100公克
. t9 o% A$ F* I) N( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 E1 [3 l4 {* A* h5 `. ^! i# Y
【做　 法】
" W8 K. ^% i. F9 T' h- @8 N5.39.217.771.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 T% R( M- {# B
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
' x, z" K" l4 p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
  B3 P/ ~2 f2 q4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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: a$ V  f* M9 z1 k) k* Q2 d7 y# ]焗烤奶油鮮菇
) [- i. C; B9 }5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77- A5 i2 Y+ d; e
蘑菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ W3 [( E5 }) C4 k1 D4 H
鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; v& D9 ?* Q' Y; Q; l  ]
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O( G% ]# l. x
蒜頭碎         1瓣
% b3 w+ x9 G# S' B& z3 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 ~) \1 X* ~
奶油白醬         2大匙
+ o+ u1 ^: U8 O+ a  ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
" Y. }& {6 @9 {公仔箱論壇起司絲         100公克% b9 m7 r1 M& p/ ^) t7 J
4 [: l1 V+ _$ k; W3 b
【做　 法】: T0 @) M+ d# H; x1 Z
1.將所有的菇類洗淨備用。
6 H' _/ c3 P0 l" {( A: O5.39.217.772.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5.39.217.77# f2 w. s4 n6 B8 Y% a# @
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' W' B( p% }  |2 V4 U: x( _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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# W# `& I: ^- k. n( W% y
焗烤咖哩甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 b) U; h, j6 ]* A
【材　 料】
, g4 A" S0 g$ S+ Y3 ]: |; `. ftvb now,tvbnow,bttvb甜椒         2個
6 m( b, u* Z6 [4 ]; k2 V4 S, M0 [+ I* p公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克5.39.217.771 m, U5 e* W9 o) |1 ]' e& g
洋蔥丁         30公克5.39.217.77% v3 ?* j6 h/ I9 m& `- ]: x2 ~
蘑菇丁         30公克5.39.217.77, `$ Y3 q$ m$ O7 t1 x
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# w8 @$ ?; f5 K3 o/ `+ e0 L/ r
白酒         1大匙
+ g/ O4 r7 n* Z& L咖哩醬         2大匙
% G% a  P% t  I% t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
( B2 q' R! r2 T- k/ _tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
6 Q1 s& b$ L5 l0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ ?6 e, c3 L. O5 E. l2 Z; }0 x
【做　 法】5.39.217.771 E' z' K& A9 S3 S& \& s
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
$ g. @/ y: k/ ?公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。! \* J- a4 s& c: `8 r& z$ Y% [
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
, Q, W  O. ~1 L2 B+ R公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.770 P1 R6 q5 N" ~3 W0 p
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

. d9 O$ L! i2 \. J- i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅
" k/ ]6 |5 z7 D* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 \6 @4 N$ B8 r4 r& ]3 r8 D! W* Z- w5.39.217.77小蕃茄         4個
3 M9 h1 S* U& w- u, _7 Q; u熱狗腸         3條5.39.217.773 ]! F6 j7 c  ~+ O8 B( I
青椒末         1茶匙& K" Z2 \+ _; s& n" r* W
芝士條         15公克
' u7 A5 Y0 v0 [' r; w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
# A7 ]" K& }, a* \2 i- T3 Q  Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
- v: l5 T* [6 C7 m5 K1 ^$ y低筋麵粉         100公克, h% Q% O4 C: c" o" P2 s# Z3 }
在來米粉         50公克
8 A' o9 b6 F# A) R" a  }公仔箱論壇水         150㏄
* F" \& l  A! u鹽         1/2茶匙  s2 |. L. `/ x% A+ z1 l+ K5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# K8 U  h; k# J+ ^+ K
【做　 法】
: s2 \* }# r2 r0 E8 g3 N6 z1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
$ @3 h5 d5 L3 P% R5 j) g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
' N: j( |: L3 S4 E3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇; Q/ p) R( ~5 n
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

- Y. G) O+ e+ ?- E# E6 |# ~; M( S
法式炒蘑菇
7 V/ q7 k6 P3 ?- _, @3 I" c【材　 料】公仔箱論壇4 O7 a% a3 h3 K% X$ S0 y  m- b7 A
鮮蘑菇         160公克5.39.217.77. Y- y% e) T- y' ]+ d
蒜頭         2粒
: q; N4 V7 _. L, @乾蔥         2粒( Z7 ~  B6 m) i7 `: |+ {
小豆苗         少許
& R  f0 }7 n2 W3 stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇4 `; A) w5 a4 q
5.39.217.776 x) o' Z! A, x
【調 味 料】
; t, a$ Q& E/ [; Dtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克0 F" ?4 s' A1 j7 r
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 S, ^7 ^1 L6 A8 z( w
白胡椒粉         適量. k6 B. S7 j' N. w+ {  }" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 Q; N- ?: I3 P
【做　 法】
" Y. C2 U! K. h; qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。. _; ~6 N$ o/ a% |8 O
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 w4 o: c3 p% P- T7 x9 B# C3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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& \0 |  p$ x- {+ n9 J  ~tvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒
: f) V& H4 j' Q. N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 f1 a" o8 g( m
透抽         50公克
% e- K5 ?+ ^$ a5.39.217.77蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& b& Z! A9 V) D
文蛤         20公克公仔箱論壇- U- m+ H, O4 z( V4 O) O
火龍果         20公克* }4 d1 v7 A/ `9 m7 u$ R0 Y& ^
西生菜         20公克
+ a5 O& e% r1 ]小黃瓜         10公克
8 W- L! X$ j1 n5 m6 V; C* ?公仔箱論壇酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p% i1 |# `  I6 I; p
5.39.217.776 g! b. A) C# \+ l  j8 N1 ?
【調 味 料】& u7 f% L" O- o# O, T
檸檬汁         10公克
( n, j2 l% ^9 a! X. _$ Q8 X$ {8 y5.39.217.77淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( F2 T; E  v, F8 f
醋         5公克
1 w7 A7 Q' H7 K3 N; U蒜末         5公克7 ~/ d9 E3 {- c- V6 ~9 g. D/ K. Y
辣椒末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 v; Y1 Y9 R& _. f1 G1 |3 Y

6 |# j$ j* A$ `" [公仔箱論壇【做　 法】
$ e. J5 Q) b, \3 P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
7 V2 e- K5 ], M  B& N. Utvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。2 S4 J/ n$ t0 ^" p7 L, d
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
, @$ Q$ J' v5 H6 K( l4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
) [/ H2 X5 g. x# S5.39.217.775.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇& {; I9 r1 T7 w/ {
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇( J) b  R/ O: Y% [" }0 y5 M
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬0 ^$ d1 A% N5 f, L# X& e
【材　 料】
3 T" F2 N. s# [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克& `/ |: S8 _5 y. B' X
節瓜         20公克公仔箱論壇' b4 |) N* T; R) V, U0 E
彩椒         20公克
) s7 c& N! X& O% _" D  X) u5.39.217.77巴西磨菇         5公克3 c% S% z; |% ^( e$ y
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g! p6 x( F; }; _  s1 e

( N( q: s% |  j! t/ Q- W5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77! V2 Z8 l6 w7 o9 L8 n4 k/ _
鹽         3公克
3 D% `! ^* r/ ?- ?6 |4 v公仔箱論壇橄欖油         5公克4 `0 K8 ^$ k- i; Z9 `6 q1 Y2 M
義式香料         3公克6 P5 ?# N, w2 c6 F. l2 d
- H9 C1 {1 f5 s
【做　 法】& y$ Q/ V5 }2 f# i- H' t1 ^
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
0 ?( {% Q1 d/ ^- l5.39.217.772.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 k" w: @; p% d. N" d4 v
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( F- a  q0 ~& ]2 m" w5 Y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' Z7 `: b/ I5 v6 [/ E+ Z; C$ {
菲力豬肉捲
* p) P# f. N& Y/ G0 B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. G+ ]8 a0 Y, `3 G" z2 U
小里肌肉         200公克
' A. D. x# Q( g8 L5 [洋蔥碎         1茶匙9 @5 G7 d9 Z, B* {2 C, b
蒜頭碎         1茶匙
! u. F, i# r9 [( q' r+ P公仔箱論壇蛋         1個
& ]& b5 s* c7 K# H, G* H5 e6 x奶油         50公克
: W  w0 w( t3 x% i' d7 stvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc5.39.217.770 U- C1 [- J4 ?" i2 G) j* p( h
麵粉         適量公仔箱論壇. o( l. f) T& i1 J1 f2 f* R

) S" g6 t5 t2 t$ R; Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ T- ?* K9 [8 Q  [
黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77# f: l7 Z; X' f' k/ f1 l/ [
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 [' Z) y& t, G  `6 H9 |9 {1 R, b
糖         適量
/ [# A" _, a" l9 z# v3 u( B公仔箱論壇迷迭香         1茶匙
7 X. d# l3 c0 K5 L5.39.217.77
. o% B3 w) K& v- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& O5 F% K, ^% s# j+ \, r, o5.39.217.771.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。  K; I! X2 j' H* ?  M* S  R, s
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。& Z; f* f7 {# z
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.77# t) |6 d3 O  ^& E
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。& H! L7 B( r" l4 d
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

5 W3 `) v% W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 M* w8 s3 u- q; M
【材　 料】
$ K* Z" b& R& k) k$ |1.洋蔥丁         少許
  _) W+ W5 C( g6 L- k2 s5.39.217.77蒜末         少許
/ a: _* F5 y! L$ p1 q5.39.217.77新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇2 O0 r$ ]1 E% x
2.蛤蜊         適量
( Y% Y- B! f( y; J; B* `5.39.217.77花枝圈         適量5.39.217.772 c/ E3 G1 V6 e. d
干貝         適量* _2 T% K5 A$ r$ P+ l
去殼蝦肉         適量8 \' L, e1 q- ?$ ], W# p
扇貝         適量
! D& f) t+ T4 H. _' k7 D5 g7 T" r5.39.217.773.青椒丁         適量
9 e4 i2 ~& V$ `! u1 ~: utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量" k8 k5 R- [/ n# R. }3 H5 w2 v* [
黃甜椒丁         適量
! W2 t  `6 C! M5.39.217.774.白飯         1碗
: i5 p4 z) n6 E7 X5.39.217.77玉米粉水         少許
& V3 K, {  S) f, n2 o7 }8 }起司絲         適量% j. `6 H- _8 B( w( L' C5 R9 x& _
% w( F& {1 n" O* ^5 ^
【調 味 料】
' g% O/ C- a1 f: d黑胡椒         適量
2 t% g) x2 F  U9 E# K4 A7 H/ m白酒         少許
7 o  M1 J, l* D  O, J* C$ N( Y公仔箱論壇香草高湯         240㏄5.39.217.77: x" x: s$ F) S/ U
鮮奶油         2大匙
& Y( `0 M7 c! Q) j5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 z, r" H3 ?+ M: G& E
tvb now,tvbnow,bttvb, m4 R4 d7 y; X; {
【做　 法】公仔箱論壇5 |: V4 i4 w! [3 Y" U( R
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  N3 R5 z: e+ Q; i
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

" t4 W  \/ L8 i( ~; \& T. ^  L9 n6 _, ]# ]! Q' D" y4 g% i

9 i  F' T" b+ F; X8 c( Q煎培根香腸
3 r2 @5 j  M: {2 Q# p' f【材　 料】
/ Y7 d2 @+ C2 {& R7 V) J& w豬絞肉         300公克
3 \& ]: [$ A2 L! ^4 r5 d0 X: r5.39.217.77培根         4條
. V8 w/ S$ F( S4 t7 l% z/ Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量公仔箱論壇& t* P) E! k) P( A. |6 R# r
培根香腸醃醬：5.39.217.77) ~; l* ?1 j6 |0 K3 b
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 n- D3 y9 @% _  E/ A7 D
白酒         1大匙
$ I( x, i- ]8 |  Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
0 u- [+ t% E' @+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
, {4 K' N6 w, Y, b! l5.39.217.77迷迭香末         1/4小匙7 Z! z' h  n* Q  Q* ~: O5 Q
蒜末         1/4小匙
" s# e& V4 k/ p  j2 H7 G& f公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙
- f. h! K! L# a  ^公仔箱論壇
9 T% Q; M# U" s& d3 m( U( v# ~1 N【做　 法】+ s9 W$ d' `! x& }- q
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
5 I2 f9 X) H" K$ |, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。5.39.217.77/ ]4 I. A! R( z% N3 z
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。6 c+ Z5 V4 z- I5 V3 b
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
6 ?- K$ L& a7 r5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
2 }5 @" O( B" _& [4 x# `# w6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ p, l8 P, y+ I$ t- _( E

8 ^3 d* e! p6 @+ Q" ]! |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: M+ j7 e. X) {- d! t
脆皮魚派
8 N# h( H+ {0 J1 f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: a& ^5 k+ j/ B& S' \' |9 W
白肉海魚         1片
" _0 D1 P8 K, c5.39.217.77胡椒         少許
. b( R4 U: A/ D/ L. Q  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77& K& i$ s; ~2 A# p$ t; K: x5 E
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 j- v6 U! n8 B; j) h0 k3 J
披薩麵糰         150g
" Q: v; n" M: E8 v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
" n; ]" V2 j+ q+ B/ e8 V. B- O公仔箱論壇碎香菜         1湯匙
8 Z+ G  J$ J4 k2 ^$ |; b5 B公仔箱論壇起司絲         2湯匙5.39.217.77& B, R8 z7 w3 B; w/ v$ y* b7 V" A
公仔箱論壇$ ]0 h: [  o" S; ~8 l. v  E
【做　 法】
: n: `0 Q2 v+ L  R" htvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
) W) @. ^: v+ ?/ P2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
& g! Z5 Z  K( d# O* [3 h' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
. q) {3 l" E- Q4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; V2 k5 Z7 f/ {& m- W

! Z0 G$ n+ D/ d  y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ k! I1 f3 y
蒜香鮭魚捲
' m: J- _8 J3 w2 z$ N9 Q5.39.217.77【材　 料】
& `2 ]0 u1 n$ Q: E鮭魚片         10片
) r) i7 h# x/ b9 V- Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T, g" J% G2 l) n* L
乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 z; Z6 P) n) A* }
小黃瓜條         50公克# V! e; C4 ]2 m; E4 ~5 N+ u
紅蘿蔔片         50公克
% T: J* o9 w# n8 Q: O( z: O公仔箱論壇白芝麻         適量
0 ^" s7 p; A* ~4 _% N公仔箱論壇檸檬塊         2塊
2 k+ [- \" W; D+ M. K9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙5.39.217.77: d  H0 V, j' j4 p0 p

0 k% j/ @" z  w5 x/ O) ^$ u5 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; P( _2 r7 E
蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# G( n" s/ U
醬油膏         3大匙公仔箱論壇% c8 f5 }# D4 j8 `4 V) Z
糖         1大匙5.39.217.773 v- N7 J, G. L5 h
鹽         1/4小匙0 _; K$ @9 f$ c8 @9 g
米酒         1大匙
% o7 k& @7 h6 e5 s: b5.39.217.77味醂         1大匙
4 w/ {1 l+ |+ W) y水         120cc
1 ]1 ?$ _! \- u. l  |, x2 dtvb now,tvbnow,bttvb* u5 `- G- p8 i& t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& A9 Y5 M/ F4 L/ N* [* p3 C
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
+ j3 G. W! x) P1 l: p0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。8 z9 S  ?6 j6 {1 M) k; i
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。