BeiDouChef

* ^/ A) h% L  J" D6 J5 O, Etvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲
  Y" z1 ~4 ]( `2 a- T. S【材　 料】公仔箱論壇+ p- A4 |, e) ^
培根         5片9 g5 k% c3 \& }8 t# ^" l
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! v1 I/ T: Z- ^% |+ I, s
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 D+ ?1 a# ]
沙拉油         2大匙
( s$ ?6 z8 c& i$ h  ]公仔箱論壇1 r# @  W) ?3 Y4 l  H
【調 味 料】
) m7 r5 E4 \1 F& n. c' _鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]& W- S9 w; O/ x& O
黑胡椒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' W. X% S7 K0 F
米酒         1大匙9 L$ _$ P" T7 @' a

0 o6 D* e& ]6 ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, C# f7 S8 A- h
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。' v; M3 m! Y. p. q
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
" v% R; }( X/ ]2 `3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% R* ~# h8 G: C( X
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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- v/ h( a3 V2 B1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C) L* W( a/ _2 _0 T0 s5.39.217.77 公仔箱論壇1 q0 }( U* E; y$ {% i
焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.77# ]+ m( P$ W; x5 ]
【材　 料】
; T( W& e5 m0 y  b9 L( w牛絞肉         300公克
8 u; G0 T! Y  [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) v+ G  [% W4 M0 j) P3 E
洋蔥末         50公克公仔箱論壇. L$ G) t  ^" @+ B
紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇8 l/ X/ `' o$ R
麵包粉         20公克
: `, I: e1 S( R雞蛋         1個
8 D5 y& y% a5 r' X7 d+ Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 r, }. P6 s9 R  B* s7 J
橄欖油         1大匙1 E0 G3 L. {) C  l7 S
紅酒         250cc
0 A' N# p; A7 V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇! ^9 `/ Z3 \# [. b7 R5 F$ L* L
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. f5 f9 o) \6 N
5.39.217.77! b: E2 U% e1 }* F/ l* z0 D$ V: [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# c# u. t% o# N/ o
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
5 B! I9 B" g" A/ z+ l1 R7 A2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d' g1 H/ U- E+ a, I* K+ }
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
/ X- S+ q0 Q1 q1 }+ i公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
$ O1 Q- x, d$ H6 }5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ F& X8 H( k; _* K# M( B公仔箱論壇
* R, L3 Y; I; w6 Q7 b3 l4 R5.39.217.77
) H  i$ Q; P: m5 d" O7 y. C# N* q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.77' @- A# q* V9 _# q: s, o; P% E
【材　 料】5.39.217.77! t$ g. C% P& h* X2 o
木棉豆腐         1塊5.39.217.77% |# G) V0 ?: U8 ~- K) u; M1 n
鮮蝦         12隻
. |* q, S1 r4 I% e2 z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
7 f0 F% I( ?$ [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克0 i0 k/ a- p9 }' P! b
蒜頭         1瓣
/ n; l8 h* S7 w' z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
# I7 M; w$ x6 A咖哩醬         2大匙
8 P7 \( w2 n1 w, p# j% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
# J; G6 ?1 o2 ^  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克5.39.217.778 M" d. p3 I  _9 b) R. X& N
4 z/ c/ X) f/ B9 S% ^/ T
【做　 法】. `9 z1 ~; B1 U7 ]; s) s
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
4 v  K- I: U6 g2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5 r  d' i' x* S- `$ b
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。5.39.217.777 ?) i/ W" Z( c' S
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
5 _6 B! i$ m, c8 D9 [- o5.39.217.775.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.772 {& ]1 x, A; z0 j3 E
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ \: K/ P% Y- K公仔箱論壇焗烤德式香腸青花菜5.39.217.77. n/ I7 L# `  S0 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ ?1 ]3 j; g3 U! u( s# [
青花菜         1株5.39.217.77# i, [& `  H' H: b2 M6 @0 E
德式香腸         100公克
: s  P1 D4 Q" K6 f  ^) @蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb, q: @4 L6 k: b9 y) W
奶油         1大匙
6 ?. R) S- I* Z$ B奶油白醬         2大匙
3 K8 u1 {! m) ~7 ]公仔箱論壇高湯         100cc
: f9 S. _) I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
% {. S5 l: D8 G$ J. p9 |7 P# i
  L; n5 [( Z) [( w2 d) M) s) b【做　 法】
! j/ u5 T; W7 H  x公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
, t# I) I% Z# E# m) ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。  s9 r/ P! c, l7 g" L0 t
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
% u# ^5 Q) \: w+ Y- l! M公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇7 T% l0 J$ @* N* Z1 a
焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 H) n& `+ n9 V2 Z) V
【材　 料】
# P& x4 _; L' r( E6 ?公仔箱論壇蘑菇         100公克公仔箱論壇/ u( H% [$ ?, _+ [  b) z
鴻禧菇         1盒) h9 F; X: {4 C& Z. @$ N  Q- V
草菇         100公克" H0 Y; `( m1 @% v  V
蒜頭碎         1瓣
" y3 b; k* n1 n+ ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙# v+ }8 G6 w0 q7 t" }
奶油白醬         2大匙
0 P" P, D+ G( T  \2 x( U  {! |5.39.217.77高湯         100cc5.39.217.77( _4 ?: ?  y) b
起司絲         100公克
6 g+ s7 f3 O  R- @8 A; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 \2 M* F/ [8 T6 x* @! U
【做　 法】
0 [$ [% E/ M4 G" Z! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的菇類洗淨備用。
/ l0 i0 r! X( u+ ?9 Y  m2 K2 [公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
1 m1 h' P6 W; J; q; K3 E3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇' s: C* o& r' y$ A6 @, H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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: w. A6 ~) I/ V9 y焗烤咖哩甜椒
. t# J2 j) g3 d8 F公仔箱論壇【材　 料】
6 s7 p7 x  G/ F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
% d$ M: E/ q  g+ b% s, u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i  u* j. v, [& U
洋蔥丁         30公克5.39.217.771 G, s3 m4 j1 }% ?7 _! [% l
蘑菇丁         30公克
; m" ]# W' j: }+ Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克
3 g: U' h$ ^9 h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙6 e& Q5 l- p# k, I
咖哩醬         2大匙
& O* \9 `  V# v/ }高湯         50cc
$ P2 A4 N, k, I4 {$ {9 [! Y7 `起司絲         100公克
  u$ o- \# {, X5.39.217.77
1 _& U1 p2 c& S8 j【做　 法】" {5 n& S  C$ o" b' o
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
7 t! ~* ?# J" X: I+ C6 w  f0 Z公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。  i: d( R) I# Z) ^' r
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
' {, [# z* d% G! P, K公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
' l* c$ M. c0 D& B% m: ]4 O6 c公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" d8 J/ Q6 a6 A6 C# e0 f) `' `tvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅" n- o# _& j; G7 z2 j7 u% M" G
【材　 料】
6 P7 r1 g$ x9 O8 j小蕃茄         4個
" i2 i1 ^& ~' w$ k9 N2 Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條1 }/ R# h) j% u) I# C. o
青椒末         1茶匙
- C1 }  n3 @4 r0 E( {, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 i' @4 Y1 K# Y6 x9 u
沙拉油         2大匙+ K5 A" M( u, r- |+ Q2 s6 ]4 f
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 b' A( L" d& o' k3 D
低筋麵粉         100公克5.39.217.77, ?3 J' T- ?( F; u0 o) p
在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- T$ ]. I( c. @" P7 v
水         150㏄. z  o' n! _3 `  g2 P' o
鹽         1/2茶匙- Z) \, I3 @* d% ~
8 _# [$ U+ l- A
【做　 法】5.39.217.774 S* U& i- L) M) n' o
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 b) D, F* H2 z! v- S9 v# F/ ?2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
" D$ R( v' g  i& K3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。$ c9 |: [# }" [5 ?* _/ }  m& [
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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  T* u- A  @! [5 [/ Z, ~( Y5 x
法式炒蘑菇5.39.217.77% d- a8 Y3 U6 u* {* ?, }: o
【材　 料】
' q4 k2 }! K8 ?) K5.39.217.77鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E! E7 [/ O! U
蒜頭         2粒
" ~+ }0 m4 Q0 C" p  g$ b7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
' s% h- y% z  o+ {小豆苗         少許
# ^( f! Z1 c1 X, L; s橄欖油         20㏄5 D# B' V' Y4 h& u+ A' D4 W* [/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; ~9 e+ ^: W
【調 味 料】
. F* T- L9 C$ w3 @9 Y; r荷蘭芹         5公克8 X0 b4 Y' w+ R7 T- t8 H
鹽         適量
' \' M) [+ ^! q* r( Q1 G5 j公仔箱論壇白胡椒粉         適量* ]7 `; f4 @" d3 ^; F* E

, m0 Y! T, H1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.774 Y4 ^$ j% f) }, L
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。  \: u% w# h: r; c
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
( k% ?. p+ t% ^* w* v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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/ I: ^. h# w% s. }- j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' y& z* @7 L' \! M5 S
【材　 料】
4 L, t* c# K9 V$ Itvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
( b; r- M# ?2 h6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
$ s5 Y7 ^7 q8 E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克
! W. i4 Y. k2 s& P3 \* Btvb now,tvbnow,bttvb火龍果         20公克
& m) g3 Q8 `6 l5 T6 W4 ]. J5 P& u西生菜         20公克
# U  s' ^. z6 a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
0 N# A) d4 X( s" j7 d" x5.39.217.77酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 z+ M, t, Y( \. F" g4 L7 v
公仔箱論壇3 F6 n9 l8 w/ ^; R+ F  I
【調 味 料】
) e5 `7 z  ^2 Z2 [) m5.39.217.77檸檬汁         10公克公仔箱論壇7 m  a$ M% m# `0 P2 Q0 w
淡色醬油         10公克5.39.217.77  C5 M! m# v/ {$ Q5 e& `- O
醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C& l) K+ O3 q2 x: F) o- ^
蒜末         5公克
- w8 h( O7 i) }( j2 U辣椒末         5公克
/ ~/ B; h# B5 i4 t$ d! Xtvb now,tvbnow,bttvb5 B! {- ^  @2 C7 [8 l8 R: y8 V  j
【做　 法】8 d& |2 F5 z3 q  C% T: Z& i
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.770 ~! u0 y  ^, v! q. i" h
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
; c3 l0 W6 u% U5.39.217.773.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。公仔箱論壇. r2 q1 R2 X* k2 F$ o
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
: e5 ?6 R; S$ C9 ^4 L9 `5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。1 }5 o4 u" |& o" a
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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& H1 L, C+ G( I
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77) ~; R+ K$ S) C  |$ [3 j- n
【材　 料】
; ~0 r- h7 e6 |" I7 b% j! i6 P活龍蝦         80公克公仔箱論壇6 i" ^! c+ k" k: B- B& i
節瓜         20公克
! o" N8 y+ g; C0 [5 ^% q+ j7 K5.39.217.77彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J- s) G! o9 ~% T: J
巴西磨菇         5公克
  ~% E$ C& ]5 d0 i8 h$ j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
8 U; b5 w1 s6 D- C8 u
, M) `5 l+ D0 l5 N) ^3 i5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' d9 U3 p% k
鹽         3公克
5 x  X% D: S# f- q2 _7 W- Q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
# v) r  e$ [% i% X- [' g義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. F! n+ q+ A# i2 [) r: m( c) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% l% q1 b% h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! A6 v& z6 A
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。4 a1 ~8 ^9 q; v2 {- s
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。  H! L; ?/ x1 {8 K5 Y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 L) y" q( R& ?# Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇: [, q+ ?5 u; J+ x
菲力豬肉捲
) k7 [+ _, U. c1 e公仔箱論壇【材　 料】/ }) t$ M7 h) J6 w- J4 v
小里肌肉         200公克
/ \6 \- c, B5 ]5 m: I5 D% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇( G' W2 U& n$ h+ Q4 v1 Q6 R+ }( T
蒜頭碎         1茶匙
1 U" }# h0 F" N蛋         1個
, Z6 `" Q" \' }9 A! p( [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇2 `6 k( B  e* b2 O* M* }/ a& B2 @
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) t5 ^% Z6 t# F+ x
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; {* J. ?% v( p. v
公仔箱論壇7 e' p* D2 I7 e3 S0 x. G" P5 Q
【調 味 料】
7 D) b  L6 s0 L& D* Z/ a黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77, l& J  P# W9 z0 H! `' P
鹽         適量
9 k! i% I' D$ D/ \4 F3 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! ]* r7 l8 M+ Q4 t7 d8 Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙, t* j; a( H6 }

! t* T  M, i& I5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇  i5 n3 Y  `$ m' C
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
7 U) v* `$ W0 U; \( D* ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
. v* Q! z5 Q6 D5 W公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B: S. T8 n# I8 D) K$ Y% m% K
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。1 t: o4 h& m( C* X
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

4 y9 t: n+ I& `/ C5 l
迷迭香焗烤海鮮飯
* h0 h; ~7 ^3 w4 h( [6 T' N5.39.217.77【材　 料】9 a2 @: \9 {' ?: x3 d! T2 j5 s' b
1.洋蔥丁         少許  h4 A) g$ \0 e1 l, t
蒜末         少許
$ U9 l) r  |. T- r, Z' T: W公仔箱論壇新鮮迷迭香         1枝
- e( R4 E! O# _7 R  W  w2.蛤蜊         適量
8 a* x% k4 x( {( ]5.39.217.77花枝圈         適量# n% E0 m$ j/ y# C* m( l
干貝         適量
2 C: t% J# v8 I) r& h/ S1 A* c5.39.217.77去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% |/ C" H- q* y/ l  d6 F2 g
扇貝         適量
, X7 u1 ?  _* A7 Q+ E) }! v* R3.青椒丁         適量
" F& W1 @+ U/ M, C: h! d. T9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量  V: D4 O4 K0 `
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 {7 G- w! S+ X+ N# q& u
4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  Q. `4 w4 ]
玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 @& y  |' k* L
起司絲         適量
3 }5 ^! v7 C# c7 r5 F9 t  O* H# L: e; a& L
【調 味 料】: |# y% |# C1 T% i
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! k3 m2 o! R' W& w8 e
白酒         少許
9 x4 X+ z7 |) G7 l5 d3 {! @1 U# A香草高湯         240㏄( k+ y( J; f4 Z: t3 t
鮮奶油         2大匙6 Z/ i, i8 x1 }* k5 u" L
鹽         少許公仔箱論壇8 x8 P* _* x0 y! S' _" R1 V6 d  L

1 E' n% a" Z  [# s3 b7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 m; L* \7 @9 ?' q" S2 m5 l公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb) x/ b' W& z2 P# L: T, O" W8 s& O
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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3 ]' |0 ~( O# d5 Z$ _2 n5 c3 G公仔箱論壇' t; ~+ x/ A5 e9 x
煎培根香腸
# \1 K0 O5 B+ B' X* r# S' ?5 R  s% c5.39.217.77【材　 料】
* `6 T! r3 Z, a7 B. q2 P5.39.217.77豬絞肉         300公克1 B% ^$ F  Y# \( @1 O
培根         4條
" i6 |& e7 P& |& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
) o. L8 C. @+ X+ P3 S培根香腸醃醬：: ?3 {% y) d4 H* T; ^9 X
鹽         1/4小匙
6 Y. y0 f- s6 f* o" l2 }公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇( ]! J. g% @! _2 s5 n6 N
橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- X2 q& v  ^% c
百里香         1/4小匙
4 P' M" p4 U9 E5.39.217.77迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# }) H/ t' u3 x. c5 P
蒜末         1/4小匙
7 I0 Y& [* ^' n, p2 ?9 F; q公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙
/ }3 i5 D. u5 ]: F1 X8 \6 h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {/ `% e( g. M: r公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# Z& W& w5 f* a/ L: p
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
& i/ K$ ^' ?6 @. V2 T2 z8 M2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。! o8 q9 E. j8 O$ D  P: D/ i6 D+ l" _
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。/ V6 h- E: J" `6 _1 N, |0 c
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。' L( g6 N* a5 v: }
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
8 V4 E) d0 F& b5 P公仔箱論壇6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

3 G9 {7 x' I& @$ c3 D# |' f

# R9 B0 d/ c+ `4 ?/ i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; s' G; l& u' j# b
脆皮魚派
& [( g- r8 `, Q) d5.39.217.77【材　 料】3 ]2 \; \4 Q, e. R; S
白肉海魚         1片5.39.217.777 i" N3 C$ z& F- i: R% ~
胡椒         少許
1 Q" u$ y% T" C# L, P$ j: [; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, h- p7 A8 X' a2 R2 }& p麵粉         少許
& J1 Z4 |' s9 C4 T: t4 J. A5.39.217.77披薩麵糰         150g5.39.217.779 j1 s2 L0 l& i2 m$ n6 n% P4 V! k) V
紅蕃茄         1/2顆
0 X; O9 f( a- c碎香菜         1湯匙公仔箱論壇# f! }& M* P4 x; G
起司絲         2湯匙
. y" Z6 D2 }8 v& P/ [公仔箱論壇
5 c6 ~0 ~1 i/ y8 W% O: {【做　 法】
& w/ T9 A4 w0 [- r1 |1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
: H* x7 ]9 q# U$ `1 i  b# p0 N公仔箱論壇2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.77% H8 _' j! {; i  \2 h( s3 L
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
( V2 h. T* c7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇3 n! S# j) ]; v. b9 q

8 \/ g4 V; @8 P8 z. ~, v# }tvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲% n) T5 g* T: ^# X
【材　 料】2 z# x& E2 R% F: n! K
鮭魚片         10片
. J! K  I, V2 q# b0 e/ n$ F) T, A, F5.39.217.77洋蔥絲         50公克
! Z" E) G+ f) }+ ?乾香菇絲         50公克公仔箱論壇' B3 C* c7 g+ {  \) M
小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  u6 d: _9 Y0 q+ Q0 p
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 }. h* H# B/ L! Y4 P4 m& d
白芝麻         適量+ a& j: X% k* A2 b8 _! ?( G% |
檸檬塊         2塊
( P% b! T7 r0 D沙拉油         2大匙5.39.217.77' x! {3 S- B4 X, @% r; O! k

$ a4 f, v$ S0 ~0 v3 O7 \& n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( [# m' l& f) s蒜片         3大匙
; V" h- w# m# J* ?7 F醬油膏         3大匙
5 x% o2 W0 p% k! f% {# K' B. t糖         1大匙
7 w0 y  I- f. x) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
2 m1 `7 A; E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙( u& h& l# r: s
味醂         1大匙) ~! Y0 L/ W6 E7 m+ V
水         120cctvb now,tvbnow,bttvb! O  l4 b# A+ T8 \) x# Y) @
公仔箱論壇% u% ]" v0 r( d' s- z' A
【做　 法】
3 h6 X5 z$ f/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
: Z9 \' Q& ]8 G$ j$ W2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& N8 \. p! u3 G3 ]$ I
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。