BeiDouChef

% M0 Q) l( k- `. L! i: H味噌炸雞         公仔箱論壇5 I% o- e3 Y8 S- N6 v8 u
【材　 料】0 j/ u/ D: M+ K& Z/ E" i: c1 C
A.雞胸肉         1斤2 K$ q) h) H& H
低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* R7 L  _# ^+ n1 g. u
B.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* S, C8 A  @) x  T: H+ z2 \* w: ?
水         1大匙2 i6 T/ ]& J! m+ c) p
柴魚片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" m* _8 R! s- g5 p
砂糖         少許. r6 `2 n8 ?  X
雞粉         少許, k! q! f. F" P9 G, P" T
太白粉         少許
5 `# ^& b# [0 k0 |( ?
4 V1 L: q7 Y% W0 u' Z, j【醃　 料】
3 T) o$ j4 y2 ?  s& n; A味噌         1兩
- @! v5 |; g$ ]" n/ E0 @2 k砂糖         1小匙
! {& g: L7 i2 J8 L( E# w  Q  v公仔箱論壇胡椒粉         少許
; M/ t' f8 z2 p$ h/ Z雞粉         1小匙
2 C8 ]6 ]2 X- y/ T! ]  v; {8 W5.39.217.77
8 ~: p; g$ u; j, [; y7 X7 @1 C% y【做　 法】
9 e% a& o- F) A- G4 p(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
* i0 K$ V7 F4 H* p8 H5 e(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
2 d9 B# x, n( A0 n: u- g- m. j) U公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。" ^/ p0 F4 W4 Z" B
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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香酥雞肉條         0 e3 h$ M6 L! k7 E! }- W/ y  I* K
【材　 料】
8 l2 t8 Y+ ~& S, o- B雞胸肉         1副5.39.217.77; _( L3 V2 p" J( ]& R! h* w. n$ k
蛋         1顆$ `- W5 \5 s( G2 U; R
低筋麵粉         1大匙5.39.217.777 r4 t! x3 _5 F% U
太白粉         少許
2 z5 i5 }: s3 v) d  p水         適量
: h- ?2 _1 o0 n5.39.217.77
5 G: y% q% l7 T- i" u5 x. b7 B# a【醃　 料】公仔箱論壇. R! i+ y& ^" A/ Q9 ^# D7 a: E
玉桂粉         少許公仔箱論壇8 j" H; e: r2 S4 X4 r
蔥         1根
) q1 S$ G# M" U' }tvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片5.39.217.77* e/ l: I$ y0 P8 @1 t1 h  P
麻油         少許
8 \4 F$ q2 }4 t5 D# Z酒         少許
; b6 m* B0 m' l  V. z6 q" H) E: |/ _胡椒粉         少許
) \, q/ V3 L. f0 f6 C& Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) g) I; C' J" c# J2 z3 |( L! }9 x9 n

) j" s3 N2 [& a【做　 法】
$ f! O8 Z) ^' S2 z0 u(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
3 C, z8 S  `% W) r公仔箱論壇(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
( Y& {( N' M9 A7 c/ K5.39.217.77(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. D2 K9 j, U& n. j) l
迷迭香雞排         * f" X0 [% c- X3 g4 g
【材　 料】
) Y5 ~' Y) [* j8 j1.去骨雞腿         1隻
1 g) D% _/ Y2 E& Z5.39.217.772.新鮮迷迭香         6枝
' `( j! C& q. Y! v! I義大利綜合香料         1小匙
0 e0 U% V7 m; q6 T; V8 q% d公仔箱論壇檸檬汁         少許
7 e& O5 A* F  S/ \$ a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5 O, R. H1 e7 [& w& X# @
橄欖油         少許
$ r5 Y! ^5 B1 x鹽         少許
5 q# b% E, a: ^6 T; u; [; g& D白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 ?# b! V1 \- w
胡椒粉         少許
% U- Y( y+ y+ ?9 d6 i2 d' S
  l5 B. i, k; d8 g! @0 h4 a" P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {: s4 E0 L& p6 c6 s: _3 n* h
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb" F# X! p; m( H0 w
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.77/ Y8 s9 l& k, a. T6 f
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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3 F5 i3 `9 D) u0 m雞肉起司卷        
  o9 ^( J' p+ ?0 N8 c! M  b; d5.39.217.77【材　 料】; T6 B% w( H8 `7 c( c
雞胸肉         6片8 B* l8 r: w& o6 B4 `
火腿         6片
9 j+ w+ M+ X$ S, c起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb1 |& o5 b" }* j% R7 J+ D
蛋         1個5.39.217.77! @4 o  p. S* ]8 i/ C6 P& ?
麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 l! g0 F4 E' l# b, O/ W

( D6 j! b6 S& N6 Y/ \【做　 法】
0 n6 b3 A) S2 }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 O0 L# M0 c; _* c  o6 c
(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 H$ G0 |/ |4 c' ^+ e4 l+ o
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
. {0 |( @& `. R* V& D+ s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
: j- w2 f' u2 ]% _: k6 q% \) D2 s" d【備　註】
( P9 ^3 q9 c1 y8 V2 rtvb now,tvbnow,bttvb食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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酥皮烤飯捲
5 r0 O6 a+ U0 |( w公仔箱論壇【材　 料】
+ U: R; o1 C7 |4 z: Z公仔箱論壇白飯         180公克5.39.217.77/ R1 Q- c2 J5 G3 L2 ]
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 u1 y) n0 e; [4 J8 e
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ G6 _! A% [6 \" H5 N* a8 S
三色蔬菜         80公克
, t% Y# ?9 Q4 t5 P0 w- y" Itvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮         6張公仔箱論壇2 A  D+ V3 ~; Y3 |- X2 H4 O6 S2 p
蛋黃         1顆5.39.217.77; G4 x& D$ b5 v  ?

  P) D% {" k; [- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ u7 [  a' |$ b- X, P% g6 U: ^1 c公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
* _1 }% i' H& ]# U0 @, a% o咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- Z$ Y+ E2 U' |( L
水         180㏄
3 E( w8 Q. X0 p' F6 y- {. N7 a, t! x5.39.217.77' H; J6 I7 M+ H- Z: p+ g- V
【做　 法】公仔箱論壇: Y9 G9 J0 U* C' z* x! G( x: n6 V
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F, z2 P7 L, X3 m- ^
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
$ \1 b# l- c8 g4 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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  [( c; M0 c/ ~/ e8 Z1 S羅勒烤雞胸
9 @+ ^$ [9 q; Y" P# j【材　 料】
# v+ X# g4 d$ t* M) D. Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 p* r4 @4 X
紅蘿蔔         1/2根
. Z% g" L& ?$ D! J, H5 f6 ?! dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支1 Z% O. @4 q: f9 m, x) c9 h

; M& Q* X: |1 z" e. E8 s5.39.217.77【調 味 料】
% J$ c# [. j. Y' ]: n羅勒醬         3大匙
& a4 \$ z$ Q, b" X. G7 b% dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, b3 t  A+ i7 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 w3 J3 A" D/ h
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |% a7 |8 ~$ {; L8 a
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
. {. h6 y; D' Q: U( p" N% a3 p# x% s5.39.217.773.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
* J- V9 c9 Z" E" d5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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馬鈴薯豬肉餅5.39.217.774 z* Q+ s5 Q7 g( P  n3 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ g2 R* M+ O% T; r+ A
馬鈴薯絲         30公克
- s4 G* y* z* \' p. `8 r5.39.217.77豬肉絲         20公克
. ?+ w+ w' u/ q  b雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* Q8 C5 G9 Y: h( w$ a: e
tvb now,tvbnow,bttvb# T; n  L- _4 R1 U
【調 味 料】
! U; e7 I. G" z鹽         少許( b, l4 c  @7 K; b! s/ ]6 p- X
麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* g3 k8 j) J# l( m
公仔箱論壇. u8 `8 R" `# b! K# [4 Y
【做　 法】
- O9 v" m  ?  z# s4 v公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.77- B/ ~$ c4 g! N& L% l
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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檸檬雞柳盒
& J, L5 `  S5 G/ \, n7 q/ J3 {$ J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 \8 h8 U4 ~9 m/ a) i原味蛋餅皮         2片5.39.217.771 A3 b) Z9 ?8 l  g5 l' z) d+ R; j
雞胸肉         100公克
1 u- B/ J5 @1 U9 q' v4 P公仔箱論壇美生菜         2片6 U2 e7 w' J) o
起司條         20公克公仔箱論壇5 h; A: O3 T6 }0 U; c$ O' X6 y/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( w" R: R" u1 c! @$ L- p% v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 p2 i+ n+ ]- X/ h7 E
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77" \, S7 T6 V) c+ y) g* m' b! d
醬油         1/2茶匙* ~% @- [3 G' {: L3 N
沙拉醬         2大匙
' N9 p& k- ^  o) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p' \0 k  j# V. N7 k) y# b$ s
【做　 法】5.39.217.772 E: r9 H. V6 a5 q% @
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇1 ]) [8 W+ Q0 j% x+ D
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
8 b4 `  E5 w( D" K: Y3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇. C' p1 O) o* g8 c$ d7 D' Y" Y. g  |% z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。. k! w" A: X! Z9 \0 s
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) W3 @1 W/ j& Z3 ^  |' q. L6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& y; b: G4 {, y" o3 s$ c5.39.217.77藍紋起司焗烤花椰菜+ G2 j$ f/ C6 d* T
【材　 料】
8 S( e* n2 b! N1 \* W0 y5.39.217.77白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# c0 \$ F5 Q' S0 N1 |0 e5 P, s
綠花椰菜         100公克
. W& _& F$ l5 ~! Y起司絲         100公克5.39.217.77' G* _$ M; d" \

8 `2 x' d7 m8 V4 B4 f, O【調 味 料】
& I/ o( {- c" W$ U  j; X/ ~% Stvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- P( e0 v( Y% H3 F' x/ e, T2 F
白酒         30㏄$ U" a4 m2 \+ D/ E2 V7 k4 f" Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 x% F  c: |& p  f& z
【做　 法】5.39.217.772 q7 r7 l% V4 A$ U0 k6 r
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
( ?: Z2 U9 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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# s  D  T8 }, N& d法式燉蔬菜5.39.217.77! v5 K6 F% [; N! s, P2 r' |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. z$ K; V9 ~* }
紅甜椒         25公克
* T( V- S4 {, b) b/ b黃甜椒         25公克公仔箱論壇$ y4 L0 r! l7 P! q
洋蔥         50公克公仔箱論壇& Q+ e0 `; h  `$ f
馬鈴薯         100公克
' O+ \' p% i" y5.39.217.77紅蘿蔔         30公克: G+ k! b) M# n* R, p6 B4 T
小型鮮香菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# r$ d1 [3 i& V/ Q* J! N2 h; o
玉米筍         6支* ~# n" o0 R; `/ k" e
西洋芹         30公克
0 A0 o6 p$ M0 \* K5.39.217.77橄欖油         1大匙
% t8 X" J6 j, R, u) s7 O公仔箱論壇
  I6 M1 [! Z1 c$ Q' Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' k6 E0 Z. B( n; W5 m( h) ]
水         2000㏄
9 I; C. p, V, Y: W! r, e動物性鮮奶油         200公克; G9 S& x" `, G5 \. W
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |% a& M9 |) R: d2 t+ F( E
5.39.217.77% j( T& K. ^0 N* ]& \
【做　 法】5.39.217.77% R. L( @& `  N. N0 D% y7 b
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
) }  j- g2 Q0 X; u. w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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) n0 w( a) s8 ?! A0 }/ ?
焗烤蒜香明蝦
% _( T$ H8 |" R! R3 y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* n* P; t$ u* R& Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb. `) d, M  t+ K* Y) N, @6 V
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" X+ c. l; {
蒜碎         適量
) a5 B0 G+ E$ N檸檬汁         少許
" C7 K5 ]9 R7 Q4 G) X公仔箱論壇白酒         20㏄
; N! ^  Q  ?1 M8 @/ f) a) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         15㏄
1 F) d; p2 `4 c/ O% l0 W) G/ }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% `/ a8 P4 v9 P& B! f
義大利什錦香料         少許
/ y, k3 j6 @! Z/ }9 Z* x公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇# f! Q. y! y1 S4 O, s/ `+ J
胡椒粉         適量公仔箱論壇+ @/ c7 P, b7 I+ J. f" o- D! \. w

7 Q" l5 u: t( ?2 [$ k9 r% g5.39.217.77【做　 法】" U% a! U0 {) M
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
4 [8 d+ G  c% b5 }/ q4 Y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
4 d) K4 V- L% o6 C' r3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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2 I7 ^* o" d( M/ [6 R5.39.217.77培根千層捲( Q- p7 O6 z4 U7 W( X9 a, f# P
【材　 料】
3 b( P6 t7 Z+ Q' v, ]: Z- t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         3片
3 m( k7 u1 \& y, `+ y  t/ o# g! P公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
/ g0 N+ P) {) J" c* T  e/ v( P) B紅蘿蔔         1/2根
4 p3 ^% C1 [0 J* U0 e. t2 p白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇' J5 _9 o0 A9 V
四季豆         3根
2 {. b4 ?" S8 ~; R+ h) g# V5.39.217.77太白粉         少許
% R9 W* }6 _2 C% \/ W% f: ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支
$ E' N- v2 Z7 b. d公仔箱論壇
. E; H, u; o7 F5 ?7 ]【做　 法】
& _  t9 B$ I3 O5.39.217.771.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
* b; C2 o6 A+ c公仔箱論壇2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
2 Y! c: W6 T5 n  w4 i2 |) g公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& A6 m3 F, e2 k% E
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, _& V& G+ b2 l! t2 \- A
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

5.39.217.77, U  Q" |/ g6 A7 N( t4 O
拿坡里豬排
: J5 R( R8 p* A4 w- k【材　 料】公仔箱論壇+ O8 J7 d% U* r
豬排         80公克: _' n! B0 w# d' C) ^1 Z' u* U
起士絲         10公克
4 O8 M; E4 }/ k& }1 p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支
  L6 o( a" H* n4 N6 y& u公仔箱論壇8 }2 \; X3 L5 k3 c. X: E- I" c
【調 味 料】
8 o/ `- q( ?4 N) T* Vtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋汁         10公克/ O' D8 {* X6 U1 Q3 A
鹽         1/4茶匙
9 g) c6 I0 P# fB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙! Y( i0 Z( S: F( K, ~
白酒         1大匙
3 B4 A/ V/ K, }: B( W公仔箱論壇
' N! K" ~( j' l* ^3 w; \【做　 法】
1 E8 B2 r4 Q- e2 k7 g0 N( mtvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用: Y2 q  d5 ?  i) h
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇8 g" }# c7 |- D) `5 r2 i
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5.39.217.77; }' n; }1 G* \
【備　註】
. Z! I3 J" A0 |- j8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

BeiDouChef

" B7 J1 N% b! U, O' U) s5.39.217.77起士肉丸3 A5 Y  c5 l' S/ H. m
【材　 料】
1 q2 r! [  |/ S8 |( H4 NA.絞肉         200g( Z. w. A( d$ I  N8 r
蛋         1個' ^& H$ o7 N0 p$ @4 _/ O5 ?
玉米粉         1/2茶匙
% K) C/ p& A4 ~: X3 T5 Y; Htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         25g4 d6 I+ [' e: A) L& }7 \& C0 J
紅酒         少許
. f, a; A6 M: v" g" Q0 T" c5.39.217.77橄欖油         適量公仔箱論壇. c: J  r" S9 R" M. t; g3 r
鹽         適量
, f; k1 S3 _; l: V8 \+ Y+ `  Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  T2 A9 r; Y5 Y; a
布瑞乳酪         20g公仔箱論壇6 P% k* `, L8 n4 a
B.洋蔥絲         20g
% G8 J! K# n) {高達起士絲         20g
9 }% A3 ?3 d2 l/ E$ @* z% ^% Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 G  ?( U( ~( d# @4 j: s* D
披薩用起士絲         20g
9 z0 M1 }$ \) ^  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U3 F4 z4 o; @9 i- G- H2 I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  Y9 ]5 T. ]% K3 ~; P! X
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
6 M& C6 G$ \% y2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g6 ]) e0 N. F3 X  g
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
; M" C6 t0 X  c8 ?+ ^( v. w# p4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。