BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& {* ?( q% x6 z
味噌炸雞         公仔箱論壇5 u7 R& r  [% V$ M4 B
【材　 料】公仔箱論壇  ^+ l6 k% p, d! l
A.雞胸肉         1斤5.39.217.778 z5 I0 O; [+ a7 V9 e* B0 ^, s
低筋麵粉         少許" J1 J! a" t. O. A& y
B.味噌         1小匙
* x, M7 a2 M9 ^8 `水         1大匙/ D4 k$ a1 T. j; a
柴魚片         少許
; w' A5 R4 V: b, a  k) Q公仔箱論壇砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ I/ m: E% `. o# W; Q0 x
雞粉         少許
& V* B; J/ V" b! A8 A% j6 t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
: b3 \0 G3 w9 \公仔箱論壇* U1 _& |: z/ A3 Z
【醃　 料】
4 r$ i  i4 y1 p9 m  q! z: K2 _味噌         1兩
' z0 J8 d0 ?; S! @- G2 r公仔箱論壇砂糖         1小匙$ ^5 g" v6 t3 Q- V
胡椒粉         少許
) O: b. `; m. a5.39.217.77雞粉         1小匙
6 ^' K7 ?5 ~) j3 c0 J( k
& V$ c5 R/ C0 n/ C+ t- p% ?% V【做　 法】5.39.217.77  e& f* N+ q( Y& a6 x$ N
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
! }) V/ P4 D4 O1 I; g# @(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.772 c! _6 ~3 m/ `+ @. E& m; [
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。( j9 L! }9 X# E/ j
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

6 u; _) O, ~! c; A# x* t+ T* P' b5.39.217.77香酥雞肉條         ; }" S0 t2 B; R9 _( b7 n! E0 h
【材　 料】5.39.217.779 A+ o0 b1 I- n+ U; L6 V
雞胸肉         1副) l/ H/ a$ h1 T; d  I
蛋         1顆公仔箱論壇+ _  h1 i- N) A6 _0 w2 y
低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇- m  B1 u' ^! U
太白粉         少許
% T8 E4 A3 b; f8 g: u% e公仔箱論壇水         適量
8 M! I1 k' Z$ @" S; @: B1 V公仔箱論壇% n* {8 m5 b: v
【醃　 料】
. Z. Q: R) x( A5 @0 ^0 o* P  v玉桂粉         少許
6 i, L9 @+ m, C! m5 x蔥         1根
/ N( }. W: K- |/ f' f, ytvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片
; P( ~/ U. p' i; g+ M, H0 ]' H5 N公仔箱論壇麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 T( Y5 L/ E! u1 P
酒         少許2 p2 j+ I, I) c8 x, Y/ {  k% O
胡椒粉         少許公仔箱論壇( V) C/ x5 e  ?9 K, a( O
鹽         少許
- I- A- v& k: U8 P" h) @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 D: m& V8 i* o; n- Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( j, z$ u& m5 T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
4 D: ]: j) a5 X5 d5.39.217.77(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇- u% k- x: \* s6 X
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

& ^; W2 _6 t& y
迷迭香雞排         公仔箱論壇/ N$ M( y+ B6 [6 i, @# }
【材　 料】
7 \) _. `( h" N6 ]3 {, u1.去骨雞腿         1隻5.39.217.770 y* f# e  ^. O; D& W9 Q* u
2.新鮮迷迭香         6枝
* E' G( e1 S  f/ a0 Z( ~- Y5.39.217.77義大利綜合香料         1小匙
- w( C0 ?' G9 B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許
8 z# [- A' d# D9 U  W$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許( F7 o& A) U1 K$ c& b1 W* `
橄欖油         少許公仔箱論壇5 a7 @, ]- l! G! q0 a; c( V
鹽         少許
/ Q8 X* i; L) J. Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許# A) P( v9 v) J
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d* x, f. e) O# `  P
, e( F5 i+ D/ E: @9 o7 a, s
【做　 法】0 o2 B3 A+ \4 B  t
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。% D4 X! \5 V7 Y' R
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.77- M$ f: d0 |2 H8 A# _" B6 k
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

* G. h  \! d; Z2 ?
雞肉起司卷         tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 f* q7 M9 L  H/ `
【材　 料】
* D4 K, `- m3 m$ l# B雞胸肉         6片9 Y3 C$ _7 w' v
火腿         6片公仔箱論壇2 g, Z$ y& d( X
起司         6片
3 N" R8 X% _! ?5 N& ?. X蛋         1個
+ {, H2 |) H2 W) P5.39.217.77麵包粉         3杯; R* d* L# B% c7 R) i7 d  |

! V# c5 d: R4 H/ u6 A' a5 x5.39.217.77【做　 法】
" A" b% t& k( l: d3 V% a- o# V公仔箱論壇(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ c) W" @, _, v. ]. J3 F  ?
(2)把蛋打成蛋汁。
6 ?& |" Y8 o7 \/ \6 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
8 s# s* W1 F6 h1 }, j$ D! O(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。' r2 [' e1 B" f
【備　註】公仔箱論壇- e& A" S8 \4 N& W) d4 n2 q
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

thank you. thanks for ur info....

BeiDouChef

- j$ N! P5 `+ {" b/ a
酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb" d5 s" B) ?# B" b% p; B
【材　 料】0 J; e$ W: g# p$ S; ?
白飯         180公克公仔箱論壇! r0 @4 x# u# y: U
豬絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 Q9 e1 R0 w" ?( f1 `! O
洋蔥         100公克
9 U8 n$ w+ |) v$ e9 k5.39.217.77三色蔬菜         80公克5.39.217.77, l5 s# z' K4 o9 m2 Z3 c5 P
市售酥皮         6張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" e% n* K. d" A# v& F( W1 O
蛋黃         1顆公仔箱論壇  a2 ^! q! u/ t2 @2 ?, e/ n

! L# E# K, R. c7 `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 @! R! Q3 i- J5 ^: z
無鹽奶油         1大匙
3 w* r  N  R2 n8 L公仔箱論壇咖哩塊         1塊
4 C6 S: G* y4 ]3 z: i  v$ g5.39.217.77水         180㏄
/ R  C' w. M" F4 U/ q9 ?
& |) K1 R3 ^4 e【做　 法】, d; ~- m0 I8 f
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
$ E8 R8 q6 V. }" w2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
6 P4 x3 P6 V5 m! `1 {+ i; b% C( \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 X/ q: \' \) k. g2 Y  w# Q
羅勒烤雞胸5.39.217.778 f, H0 L  s7 ]8 q
【材　 料】% n5 |+ v$ S& J' V
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# L3 z0 b$ y' o& T& ^" A. b
紅蘿蔔         1/2根
) B7 F4 G6 i$ N公仔箱論壇新鮮九層塔         2支' ~+ Y- |- e; X1 W' Z! X+ s- U- N

* h6 W7 J9 t- `5.39.217.77【調 味 料】
7 _1 K% n& j3 m6 Q  K羅勒醬         3大匙8 J) m/ ~1 z! Z: i4 K& w% Z4 D8 w0 v) P

/ Y* X5 ^9 D; I" |. w【做　 法】4 ~3 u: ]! Q/ R6 J! z
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.77* r8 I8 e$ D  R( h
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
: Z, l+ y8 `$ V; v, M3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
! Z1 n& V( X- F5 l5.39.217.774.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

  s) G0 p( Z" x4 o! ^! ?% Q' l1 V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
" r- q9 A! J2 q8 `0 O, Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.774 J# {- C# `1 P, M4 g; x  k; T, A
馬鈴薯絲         30公克5.39.217.772 O7 L: a7 H; x
豬肉絲         20公克
4 ]: X1 q# {1 n/ l0 b, V雞蛋         1顆
4 E8 x- p9 U( gtvb now,tvbnow,bttvb
$ o( d3 b+ J: \【調 味 料】
' e. [! A% W, K  r& E4 r4 l* l鹽         少許公仔箱論壇# U# A  Y4 L6 _5 L
麵粉         1/2小匙
5 Z/ k2 |% M+ o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n8 R* g8 {2 V- f! O0 h9 p【做　 法】
* U& {9 e6 {# ?4 G# v5.39.217.771.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
8 G) {# R; X5 Q5.39.217.772.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% N5 U/ C- K. R
檸檬雞柳盒公仔箱論壇" _# ~. M& _5 V* T  M+ a
【材　 料】  Q- X& k% c1 I
原味蛋餅皮         2片" K; y, y7 K, j7 n* w/ l, |
雞胸肉         100公克5.39.217.77( R0 Z4 f1 F( h  A& A
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ S/ K9 i' R8 O+ J
起司條         20公克
+ X2 t. V' R" l+ d1 u" w公仔箱論壇公仔箱論壇5 |9 {1 O( T- }+ {$ b* I
【調 味 料】
8 B- [0 N( G: d$ N檸檬汁         1茶匙- B" T' M$ t( s3 ]9 A9 k( [
醬油         1/2茶匙
) V/ O9 U  }9 |& g8 }5.39.217.77沙拉醬         2大匙公仔箱論壇+ J4 o! S' f" V/ l
公仔箱論壇2 D6 x6 p3 V5 ^0 A) J4 I! A
【做　 法】5.39.217.77& j" O5 n/ o0 i0 _: W2 K- u5 _
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。- W4 _+ W% }9 L' J- i- i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& L5 U6 g$ Y3 ^! s2 v2 o公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ U; T. N' Q( Y2 g
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。' d9 M! D& i# s& o0 L2 Q, s1 V2 ?; U
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 J1 q4 d$ s" t9 }
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; x9 l3 B: Q2 m& w
藍紋起司焗烤花椰菜
" a( e9 d  L, {. D0 @5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇$ Z" Y' L. ], g; |. P( j8 ]
白花椰菜         100公克
5 R& c" W' p- m0 Y7 _! a  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克
1 c: }, _# T3 {- x$ {! k; i& z公仔箱論壇起司絲         100公克
* p) B" j6 C0 E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ `% W. U- _3 Q; H& p
【調 味 料】
0 z, O; p0 S8 h% V- N5.39.217.77藍紋起司         50公克5.39.217.77' l# x1 \, p5 Y* k
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 z8 M  d2 j# E0 }4 l5 Y

$ K$ ^4 g+ l, E% A7 `/ q  o公仔箱論壇【做　 法】
5 |# k2 H# A+ }! u7 M9 `8 Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
) i, ~  Q6 m. z5 Y& f2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

& P9 a/ l* G8 ~" B/ p5 |
法式燉蔬菜
4 R" {+ W2 E# f9 p8 g( G& }公仔箱論壇【材　 料】
/ _' C- z+ d5 L( L5.39.217.77紅甜椒         25公克
9 i, M: B- T+ d黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' M5 P* K7 d: j& v% {
洋蔥         50公克公仔箱論壇" i% }) a$ p6 B$ [2 d: l3 c
馬鈴薯         100公克
# T$ H5 M7 Z0 K. W! x; q  I" ^0 y; W5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
' v% I- E6 g4 ~6 U$ R% i小型鮮香菇         30公克5.39.217.77, c7 O* N0 t0 G+ Q( b5 ?' r
玉米筍         6支公仔箱論壇" K0 c! V, P( Q( q! \
西洋芹         30公克6 `' y$ ]. I4 X" o% P; J6 X
橄欖油         1大匙
9 z% n9 }# ^( h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ W' H# J  c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 u- |. @0 X! L; D+ Q
水         2000㏄公仔箱論壇2 [* N7 Z& M; i, t7 q' T# t
動物性鮮奶油         200公克
) v/ C" u- h/ x$ K1 C4 R' R- P* \5.39.217.77起司粉         2大匙
- T& ^$ p8 H) Z7 J公仔箱論壇. p5 g$ _! v4 G: O' W
【做　 法】
9 B+ ^! n1 g% W! [! b* ]1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- c2 A; {3 A
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

! ?1 [0 e9 R7 R0 l  _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦3 o' t. q% Z' C  g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ R7 z: Q/ L; \
明蝦         3尾
- q5 p" w  @8 l* E; R" m% \  Wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量5.39.217.77. W$ U. _  x- t/ a
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ V# d' {- C1 {$ [$ g/ t4 Y
檸檬汁         少許5.39.217.77: u9 R) C/ B6 z
白酒         20㏄
5 h& W6 o9 I# h5 F' o5.39.217.77橄欖油         15㏄公仔箱論壇/ Q2 r/ Y9 o* n% k9 {" Q5 g
& r1 {+ R3 c$ _( N( S9 T$ q
【調 味 料】
9 G' b) S' C, F+ {+ r( M5 H# `tvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許
! ?& b7 m# Z1 C8 B4 e: Z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ `. P. M5 d% r/ N
胡椒粉         適量3 `* l+ `7 f) f5 Y

$ i- ^" w- T6 _( ]1 u) P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 h& m7 {# N7 J8 k9 g: o1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
' H5 A& |1 U- o  P$ y公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
7 o  S2 T  N! I8 y6 \3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

" I- `5 ?5 V6 V9 X, ?: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲
8 H" S, i/ }9 z! {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  X: a4 S, n8 E% Q% c* o/ c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         3片
* M) p6 v" `1 m公仔箱論壇小黃瓜         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb# [: @/ q% ^; Q2 ], ^9 k  s
紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  i# b/ w2 H3 S: P3 ]
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇. p* G- F: P9 P5 b
四季豆         3根
  D2 E3 p$ d4 m1 j3 k6 u公仔箱論壇太白粉         少許
: w8 P9 a1 x, h' \3 p* C公仔箱論壇牙籤         數支
  \% B! [* d# N8 V* d8 F+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! L5 f! N% T* X4 y
【做　 法】
/ n' c4 X% k+ ]7 V1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
5 n/ s* P% L! Y5 U2 f4 w2 ^公仔箱論壇2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
3 E3 J) [! o6 y3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
/ {) h4 `2 F  H; i# B  i5 Y4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
8 H4 k, M) R9 H) S公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

# X; o: C* I8 z: V$ o5.39.217.77拿坡里豬排
6 Y* c8 N( K# n, u( W( `4 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 L. @) j$ l' L6 m  a
豬排         80公克. g: D. f  p+ D  f9 r7 e1 L
起士絲         10公克公仔箱論壇. a5 f! x7 c1 ~' G; Z# O* Z% U) S/ F
迷迭香草         1支
( {4 A6 _# ?; k5.39.217.77
& C, K+ C9 C/ n$ h( s0 \【調 味 料】/ j6 P$ s. |. Z! F% Y
A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^& G" Y, J$ l2 ]; F3 _: n; U2 i
鹽         1/4茶匙
( ^# f# D9 q0 I* {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
) W3 Y% P0 F) V9 s3 m5 I白酒         1大匙
* h. n  D9 a+ W: e0 `% O8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 }& {- d1 Q7 I( x& c+ t) F7 G
【做　 法】
8 T- l$ h4 o% h6 ^2 v5.39.217.771.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
$ }: M- u" s2 G, w/ N4 G2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。2 G! z9 _& q- U# R: x3 ]0 c
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
% u$ l; |! F4 p2 B5.39.217.77【備　註】
$ A0 v& ~4 I" E9 q3 m' {' l/ f製作時間10分鐘

BeiDouChef

% P) Y5 K* I  y4 E: y2 r8 s4 Otvb now,tvbnow,bttvb起士肉丸
) o! S4 v! u8 j5 ^: j; J【材　 料】5.39.217.771 m" r; w8 ?' Z. c+ I  S( E
A.絞肉         200g
8 [$ [0 b" t  i% [# L8 n2 o  Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( E; T! [1 d( w& U) ~4 X! b
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ e! `6 v8 t$ |
麵包粉         25g4 _: x1 @& H- N
紅酒         少許3 `( C, e0 h) w7 f* w& O- Y' ?
橄欖油         適量
8 j1 W* E9 S- E0 e' ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量$ f6 ]' ?! S+ k+ y* v7 s5 b
黑胡椒粉         適量
2 k* X6 J1 U' j( h2 {; gtvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) T1 ]$ j. {: o* ]9 L; H, N2 X
B.洋蔥絲         20g1 t! L# i( X7 y' U+ P) d
高達起士絲         20g
8 Z+ B' Q2 }1 K" A* h4 n4 w5.39.217.77牛奶         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 _' @! q5 b! R2 o
披薩用起士絲         20g公仔箱論壇0 M5 c* W% f' Y4 h& }9 t1 P

2 `; E& a. \6 C3 W) s, i3 \公仔箱論壇【做　 法】
* Z, w2 Q: z* K$ S4 G$ M1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。% m/ x, v. u* P% j- l0 B9 d
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
/ j" E5 F3 X1 U+ `: Z, j9 D3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g9 C9 q7 B' S+ F7 A! L
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。