BeiDouChef

$ G2 N5 F7 m1 G3 p- a  i4 K# ]
味噌炸雞         5.39.217.777 q7 R2 p0 S6 Y5 D1 h
【材　 料】$ w. P4 H# e4 `! f! ?3 u# C* k: }
A.雞胸肉         1斤5.39.217.77! a) A  `0 s0 F$ z  `7 X
低筋麵粉         少許公仔箱論壇% q8 M/ }2 l2 K9 ]* U8 ?
B.味噌         1小匙5 u  x$ D4 }% f. R
水         1大匙
5 r- g  W7 S4 d柴魚片         少許公仔箱論壇4 P9 `; X* `: Q1 Q$ o9 t
砂糖         少許
! k4 U5 R) J5 `* Y' ^! I* N, X公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( N! n- Y6 o; z& Y  a7 n2 j
太白粉         少許
4 X4 _4 d9 }# V" l0 {: R! c% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 r' ^  Y8 V+ V1 j6 _6 W3 x6 k
【醃　 料】5.39.217.77/ B+ _8 U  d0 L4 [2 a/ z4 ~, I  U
味噌         1兩: v2 \; E+ T1 v4 J; f6 U
砂糖         1小匙) G2 i* H' y: u7 V0 P" _5 J
胡椒粉         少許
- d' X! g9 x# b. G+ U% n/ I0 v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.774 w& Q9 d2 O' D6 ~/ l' a8 h
4 i, {" P: d' l5 q1 l
【做　 法】5.39.217.77+ q: B" K2 G* U. h( q
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! y) \. i& j6 `, Q
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.774 H; V/ n7 N! g$ \& A3 ?
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
. C5 m( C1 S( l" M6 A! b' ~(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 P; d8 I, ~3 h  i公仔箱論壇香酥雞肉條        
0 N! y$ Z  y$ `8 Q) t* H【材　 料】
9 n# K, N; C8 P2 H- s  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副0 u) g5 a3 V( r, A& J; p, ^
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" Z1 f% o) X' I+ a2 ~
低筋麵粉         1大匙5.39.217.77' {6 I' }9 ?; x
太白粉         少許) D6 K4 V9 R! Y+ l
水         適量" [( T1 v8 C' Y8 c
8 H' U* |/ u0 p; _% k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, e9 W) p& R9 V" ^# {
玉桂粉         少許/ m. C& E1 A: u2 \
蔥         1根
5 C  q; n: L& S+ T. R% D8 h" M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         2片公仔箱論壇% [! A& `0 R" U6 r1 n
麻油         少許
/ K: h+ ?! }* C$ I酒         少許5.39.217.77' _+ t% F& W2 |% D3 t7 h
胡椒粉         少許8 A! J1 y3 [# D: i
鹽         少許
$ r1 Z0 `1 A1 o5 q& f/ ?' E4 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ J* R+ f, g; }# S. f( t
【做　 法】
$ ]1 @$ ?" h: D- T8 m0 I公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。6 k, X4 b+ Y7 {1 z
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
. c* f. O6 g: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; X* ^6 t+ Y0 y' [
迷迭香雞排        
8 J' {7 ?. t4 ]/ a( [# a公仔箱論壇【材　 料】5 X; d9 E! Q4 F  [# k
1.去骨雞腿         1隻$ X  ~, a% |  G" x3 E
2.新鮮迷迭香         6枝
. F0 }$ A! \% Y- l% x& F8 e4 D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1小匙  ]( L8 C: l. @: T. h+ o! ?! A
檸檬汁         少許公仔箱論壇* H/ I" r' Y4 t
蒜末         少許
0 ~- Q' }  l& B3 M橄欖油         少許, B! |+ u+ U, w2 W
鹽         少許
( @% H3 t" J( Y2 Y3 H. N5 @公仔箱論壇白酒         少許
& |; ^" `) L3 G, F5.39.217.77胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  }% P. n4 n: K4 @+ [1 L8 Q. `
公仔箱論壇# Z# Z* V# A% g9 d$ n
【做　 法】
$ H! l, o( ~* X. v7 i' k" _5 B1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。公仔箱論壇" a' Q" o" S5 C' H: `9 r8 g* h
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
+ b& Y9 g5 [* p/ |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) E+ ?4 U" [( d
雞肉起司卷        
: P/ t  x8 _2 F! itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 u, ?5 U/ [0 `) f
雞胸肉         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; V5 R2 j% n- ~
火腿         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 M4 F& P1 F" T9 U' ^  v' h! r
起司         6片
2 h8 S" H8 p* Q: e* M1 U# ctvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
' V6 F4 D5 O9 D2 J7 g6 m' ^8 \. [" Y公仔箱論壇麵包粉         3杯
- X5 }( Y  g6 _( r2 b2 itvb now,tvbnow,bttvb  @$ o  u! x8 {& [$ e! d2 _
【做　 法】
% Y* f! V; b& E- G% L2 c公仔箱論壇(1)雞胸肉切薄片。
' U3 ]' {; x& ~3 y1 vtvb now,tvbnow,bttvb(2)把蛋打成蛋汁。
4 T1 n0 |* C0 T(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
- p' F1 S/ b. u公仔箱論壇(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
- a1 w, v" F3 U; h7 ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* x, p1 B) I* K5 M1 F- q; P食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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, N: T5 [4 M4 S8 m" e. |0 l2 J
酥皮烤飯捲; x& L  o/ I% P* }% c  i, Q. F
【材　 料】' ^& s: e1 M. A9 m9 F! Q
白飯         180公克9 q2 V3 m! J+ J2 E
豬絞肉         80公克
! h- A) x# v9 D) F9 y公仔箱論壇洋蔥         100公克1 I! U3 w+ X, D0 x0 w6 `7 D: o9 P
三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; w# X  ^' H, \. L% [  _
市售酥皮         6張
! ]+ N$ S* ]- V$ _6 M公仔箱論壇蛋黃         1顆/ H" y7 R6 i. [/ {
# ^5 u5 e7 g( Q. |6 D( P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 a* C9 y+ v
無鹽奶油         1大匙5.39.217.77) i/ o& p. N& c' h* B
咖哩塊         1塊
. Q$ e  v6 g" G- h. X4 R, `3 _( V水         180㏄3 H9 A' s1 y6 N% o" }. H: w

/ i; U" h1 U% w+ a+ @. i5.39.217.77【做　 法】
1 |9 e+ ]- W! h8 I3 `8 m5.39.217.771.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。, _: N7 L' t. P7 d0 G5 W5 q& I
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
7 M5 q' s" f$ v1 G( |7 W5.39.217.773.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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+ e3 m4 @4 P8 c- s: `1 e. u( D
羅勒烤雞胸
4 s# }/ i( S& F公仔箱論壇【材　 料】. u+ j; O7 a. H2 A$ K' X* H
雞胸肉         1片
. J) ^8 d7 @' t3 I5 _* }) K  U紅蘿蔔         1/2根
; x, r" T8 D$ U/ y7 J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
* W; Y" {) u; J6 I- |公仔箱論壇) Y. n$ t, D6 [7 Y7 J* D5 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& N7 y3 C/ x" u$ I
羅勒醬         3大匙
8 \$ n! R+ k1 e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 q" M4 ~0 k+ B% H1 u
【做　 法】
, P! m+ k) |* L公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
3 B& F9 Q& S" J2 o2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 B$ _# m4 V
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
& \, ^' j% \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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/ j2 @0 o3 W2 s  F9 K5 r8 F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
; o. C: Q1 {4 n4 \# N【材　 料】& {1 d% t0 t4 K4 m+ n& x
馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 S( @3 L; U- b9 Q2 l
豬肉絲         20公克
& Y! E) v; i/ ?0 Q2 I6 w  a9 Y2 P6 l雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ s& v4 h/ G0 o; n
5.39.217.77. i- b- n, s! Z" g* z. T6 d& G
【調 味 料】5.39.217.77) \: H: O7 W* q
鹽         少許5.39.217.77( J2 y) ~$ K; A
麵粉         1/2小匙
. z: U% k. j6 l& F% ^6 L/ s! f, i) W; C0 u  `% M
【做　 法】5.39.217.77* P( a+ Z$ Q  Y; K  n5 H8 t
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇0 b3 P2 _( Z; D# T& I( R# n
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; a$ l$ u. x, C. F2 w
檸檬雞柳盒
# I) u2 E) ^! ^$ c+ \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77! w+ V  @  ?! s% d" T$ L/ ?
原味蛋餅皮         2片# D3 H9 s; h2 @( E' S. i* f
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) {: h) h2 D4 ^; R7 ?2 @# @
美生菜         2片
- N$ D/ X  y4 U; k, m起司條         20公克5.39.217.770 j  A& a. k3 [4 F0 I

* ?+ |1 Q' i& \1 J, P. ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& l0 S9 N& d& c: T檸檬汁         1茶匙5.39.217.77; [8 W5 C) F# T, N3 Q, K9 \5 e
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 v0 X, Q: b2 S* j
沙拉醬         2大匙
, ~, e5 O/ B* m. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# G. O* O# i) x! Y7 X
【做　 法】
, ^8 [9 ^% d( Z- p7 f# o+ D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇1 |- ~4 T' p. m
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇  h7 i: ^: s+ H
3.美生菜洗淨切絲。
# e- I: i& p0 x: G1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
' V8 k1 f- i. \& P4 \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
4 n& t- o/ |0 M. \' R公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% A' t( @, y3 t1 [1 U藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇8 I6 |# _; i2 ?8 K( z( C+ P& V
【材　 料】& B" M* ]) F- H/ ^$ }
白花椰菜         100公克
3 D9 m8 J# s6 h) f, w4 y綠花椰菜         100公克$ z* Q7 b4 k3 ?* g; r
起司絲         100公克+ `9 }, ]7 |: t$ b; ?# {! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' \8 Y& G' q9 f
【調 味 料】
, P0 H8 P6 P8 n/ U7 c! X( r  y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司         50公克
9 F' b& T4 I3 |  X5.39.217.77白酒         30㏄公仔箱論壇' o, J; X! L, h6 D0 H- L

  @. J" d" e$ V  M5.39.217.77【做　 法】
  ^; ]8 l+ D: q' N. ktvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。8 I) i( f4 b' C
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 `! I; a9 L+ X8 S* w& O法式燉蔬菜
( N" D. B/ D7 D. t6 T5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {- m) ~; R. b, ^# Z+ m- D
紅甜椒         25公克
8 L- Y: _9 ^- {/ W' ?tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
8 H7 a( d  V: {" N" x洋蔥         50公克
# V( L6 i; u/ }. S1 stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克! \8 h( R/ p* l, f- Y0 p
紅蘿蔔         30公克( a7 D+ S, ~# d, i6 D" c# w/ n- V2 C- C0 d
小型鮮香菇         30公克
( N- [' k) h8 ?玉米筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 a* |2 x" v% O* g
西洋芹         30公克5 R, X0 G, t3 J$ E- l- _
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 c4 U( i( s! G+ @
公仔箱論壇1 l( E! b$ v" O' i. N% v- I) C
【調 味 料】
5 r8 E- O1 G+ u# i4 x水         2000㏄公仔箱論壇1 v3 G2 P2 d, g+ [
動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇+ a+ K0 p1 t/ ]4 F7 x! q
起司粉         2大匙公仔箱論壇: q! Y, ?6 y& R& w4 f" K
公仔箱論壇  u4 [* U1 x! R5 v
【做　 法】
3 r. c2 Y1 v' A1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇3 v3 a% F8 j2 ?
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 T; }! w. L2 h# o4 Z
焗烤蒜香明蝦# ~: N4 u9 L# _$ U
【材　 料】5.39.217.77# f0 r3 s& C% B5 M0 h' W% z
明蝦         3尾
% _7 _- e$ {' e& h# z5.39.217.77起司絲         適量公仔箱論壇2 |+ H- f; A# P$ s; X6 T
蒜碎         適量
5 ^0 `4 m4 G. y8 t1 q% S% \) @1 V+ otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許5.39.217.77$ u) ]' L8 Y9 }1 M! d/ Z
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' w! W  Z  J
橄欖油         15㏄公仔箱論壇, o* v; H4 ^2 I* D

1 z. W1 b* K- m2 c公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t. m9 n1 V$ r
義大利什錦香料         少許
, p% B& ]5 J/ Y3 q. n: \. S& D鹽         適量
$ d. r# U) i' \2 u/ T" }5.39.217.77胡椒粉         適量5.39.217.770 K5 [5 i1 F1 V2 G& a8 r
9 T. t" A# F. E1 ]+ E8 b  \+ V" |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ l) q! ]- W' t% g/ r
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. z. j% X* x5 N: {
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。/ S4 ~; J* o" L) E
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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/ w1 D3 L- O' s/ J5 E- b0 N
培根千層捲5 s8 g6 U- v5 G, G/ I. O$ ?
【材　 料】" I. F# D, h/ r: t4 A4 ^9 C0 i# m
培根         3片8 q: K( f" |: y) _7 P. U
小黃瓜         1/2根0 o; g# Y5 E$ J! E
紅蘿蔔         1/2根5.39.217.77/ [/ L) H0 a. T3 Q* @/ g
白蘿蔔         1/3根
, n& G% [; l5 o* i( r% |% @0 [四季豆         3根
6 \7 N: A, r& _$ Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許5 B. u) ]: l+ i9 U
牙籤         數支* ^: x; |9 {: a4 V! M+ J

8 }( z$ j4 {7 A( M; K( g公仔箱論壇【做　 法】
/ T5 ?/ y" j1 O: R0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。5 w) p( Z) ~# ~  l5 ]/ A; @1 l
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
: g; ]% N: O; G" @4 T: V公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
8 l% S' m1 p$ \* `$ s& m4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。5.39.217.77% k: D9 O  b: m+ `# p) }  V
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

6 z: y& V- i) }/ n+ y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排
# Y" y# S% P; K" Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 r5 u/ f7 A: N" f% I! ?% r4 {公仔箱論壇豬排         80公克
7 P# l* P4 i: ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克
+ r, ]. K& T# c9 dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
: ]& g  ?1 q0 u+ c5.39.217.77
2 S' m4 P. @! f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 s6 e$ e' Q: m% t& L; Z  `# @
A.蛋汁         10公克4 s/ R$ U; m" i1 n
鹽         1/4茶匙2 _# r0 q/ }" |# j, Y! v9 V3 s
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙' W* y; r2 B8 a
白酒         1大匙
8 ~+ K3 ~) i$ q5 o2 x+ W0 K6 l公仔箱論壇
, Z. D  ~) c9 o* h& l9 P1 K【做　 法】- G) O$ D1 u2 a
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5 L1 W% I1 [- c1 p
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
: M3 Z: i  \$ M7 a# a3 e  S5.39.217.773.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。  {3 H4 T# T/ A
【備　註】, m0 N) N6 [& L, Y
製作時間10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 i# r( H6 J2 I8 Y( [* F
起士肉丸5 V% u4 S& {% I7 w
【材　 料】
$ E8 ?/ H# Z0 v9 P  Btvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g
2 G, k" B7 N6 G2 G* g: ?, [蛋         1個
! c: |8 P. X& v) N" }" `0 Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙
2 j- H; S5 n  n0 ^麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb$ z5 R2 x& e$ W. C+ C
紅酒         少許! P& L' g! K1 P2 r% q5 v
橄欖油         適量
  ?5 Y0 S6 v* g& x, R1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- J2 V( G! t+ m黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ N0 H1 q5 @+ O/ C0 V2 V! u) b
布瑞乳酪         20g
  f* H6 _& Q' r9 n  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥絲         20g5.39.217.77: f& B; j: n' d8 w( P9 V
高達起士絲         20g
( S- [+ c; D! n: B. \; W% S牛奶         20㏄
; b% j+ T- T% M% n5 e; N8 ~- G披薩用起士絲         20g( {  V+ U4 h( ~! e7 r" L

* m$ b$ j. B8 x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% {3 s, E" T9 G, \& o' g# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
. {5 ^! J% w# w: p公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
# w9 O0 i; u3 {! f# s. g3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。+ a5 }# x! I1 A" e% L# I9 F
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。