BeiDouChef

+ Z# E, @; K2 |& b* r2 l公仔箱論壇味噌炸雞           q4 n. e% g5 K# c% o+ {) ?1 w
【材　 料】  x- n3 `" C# T
A.雞胸肉         1斤. b8 J" Z/ ]6 H
低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 J, M, P* ]
B.味噌         1小匙4 c$ v& N1 [& \+ D4 I; J* z% f+ b' r
水         1大匙
8 _! \1 s( X, h. q. }! }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許
# P3 o* ~/ A2 d% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. {  I& l. G2 A
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: @' z7 V; Y" k
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' ]. ~3 t' R

# d: |! _& f% l9 Y公仔箱論壇【醃　 料】
6 K* M- N  M  L( p8 I4 V* |味噌         1兩
# }# ?0 G8 s6 L1 j) j5.39.217.77砂糖         1小匙
5 D% J% H* Z* ~胡椒粉         少許5.39.217.77% J& R" t+ z& l( m5 t; {; u2 l
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 z  i  F. y( }* ~# j: ^1 W! J

) h- R0 @4 M& e. X8 _9 ?( d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) M. F3 y+ W0 v* K) i: w5 ftvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 A0 M; ^  P* \2 }* Z
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。& b0 E/ O, F, o/ h# n* f
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
" Y1 N; X& Z* b  N; q& m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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公仔箱論壇( ]: n  k5 z5 T$ u1 V; w
香酥雞肉條        
* k, d; F: _; i# N, u0 i8 ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; B6 Z( J6 A! r0 ~: |公仔箱論壇雞胸肉         1副
2 R  ~' W* U0 J0 }. c* }蛋         1顆
+ j1 `" ~. H. P; htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙5.39.217.775 _, K! `0 B; |+ |4 `; f1 A5 _
太白粉         少許4 [. }9 ]2 u! a3 Z
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb" C; h/ p5 S# z0 e
4 |6 B$ d' I+ _0 J3 u
【醃　 料】5.39.217.77. }4 n6 `" E/ q4 e/ W$ |
玉桂粉         少許
! ~. \. E$ Y8 P$ ?: r2 K蔥         1根公仔箱論壇8 y0 t8 L( [9 g
薑片         2片
- N0 i' `) Q& Y麻油         少許. i3 C+ J& x8 Z4 a& v
酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 F% e) ]/ A& l
胡椒粉         少許
" B7 O, k0 a+ l) s4 l: b公仔箱論壇鹽         少許
) J: A9 g) J4 rtvb now,tvbnow,bttvb6 J+ E) W0 m" C  T" z0 N
【做　 法】5.39.217.77# M) a4 R% O4 i3 B2 r; z; ^. P
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
6 \2 S# @' h( x* L( q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
! q2 m+ B' @$ ]+ H6 @1 itvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.77! j" o8 X3 d$ ?1 t# I
迷迭香雞排         ) p7 r8 _0 E9 n1 W
【材　 料】5.39.217.77# L, H3 V9 h6 F& x$ D0 k, F
1.去骨雞腿         1隻5.39.217.77; Q7 b* r) u" |
2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# ]# y  Q- @; j% F; y1 j# E* o1 f' |
義大利綜合香料         1小匙
+ }# K( K( X) w1 t3 X  a檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ V9 z% v2 I8 ~4 e/ k
蒜末         少許
, Z. l' A- |8 k, k8 ]& A/ Y* b  C  [橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]! [' ?: `- J
鹽         少許
4 C$ u6 q2 @" |6 X# S3 }( A. x  e2 M5.39.217.77白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ f0 v7 ~+ Q6 R6 ~5 l
胡椒粉         少許
( d2 P' Q! l$ L4 l- _. B# Q! E# W8 \5.39.217.77( l* B9 r3 l' {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 x* }/ d) i; p7 s* E
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。, R8 q  F5 x1 @) c/ W" ?& h
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
  p+ k' A4 y7 F4 M' k% z公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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雞肉起司卷         ( v0 f) U8 C! X6 F
【材　 料】4 P8 r1 a" U* z( O
雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb# K! V$ O* t0 t
火腿         6片
! |- D2 q8 ~: Q( g* J1 q起司         6片& O7 S3 \1 O! A" j; T! x
蛋         1個
; }: w5 Y3 Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb% H+ h4 W. M3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ o+ N( T0 p) ]) u% d' a: \
【做　 法】
  V& w8 r0 i4 Z" i3 m/ f8 a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞胸肉切薄片。
0 O# S) q3 T" W7 F$ L( B0 Z' T6 m. a(2)把蛋打成蛋汁。
5 N) U7 G8 m( h/ b% L公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
3 t+ u  e3 |+ x6 l# S: }(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
: z4 |1 Z5 {) H5 ]& r- T【備　註】
' w) x/ }) A( [" y公仔箱論壇食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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) E4 P) ^- c9 w' m& @, X+ }) _5.39.217.77酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb5 M* d# U* {2 f6 ?# G3 O
【材　 料】公仔箱論壇6 w6 p- @& Z8 @  [3 s. C
白飯         180公克
9 D4 |: T* j' Q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克8 Y" O. L; d$ N( r  e: d4 C; ]) C
洋蔥         100公克公仔箱論壇5 L1 |- M- d  ]: Q4 y$ @+ c3 v9 e. `
三色蔬菜         80公克
( P2 l+ Q0 @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張
' H5 _7 R; q) L* h公仔箱論壇蛋黃         1顆
/ ~+ |6 M5 @" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- P: B) C" o0 W
【調 味 料】5.39.217.772 Q$ J% O4 S) h/ @! G! x
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇2 U: g3 h# x% P: h' Q( x5 B$ L
咖哩塊         1塊
) e/ v$ Q$ I1 V7 P% O/ V7 G+ q1 n水         180㏄公仔箱論壇( X7 q& X/ Q- K# f

! B7 P( j; I" s$ W* N+ G% h0 q/ x. I【做　 法】5.39.217.771 E6 E5 n/ N0 M% o5 p1 L
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T. u: i5 G( w: E9 x. B% t4 f4 \
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。5.39.217.77) ^: Y3 w4 [: R) _
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5 W2 `7 f5 u* Y7 M2 }: Gtvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
1 J+ _* r% L* ]: ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: _0 m. @- z! g  g, c" L. n
雞胸肉         1片
* J' G7 @4 j1 c0 O- n8 v" q  Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
1 a, N1 w4 B, u5 h" [7 _新鮮九層塔         2支
6 a' n/ R0 X6 m5.39.217.77
; \$ j2 t1 y5 y2 A公仔箱論壇【調 味 料】
# B5 C. [; F" h2 _) Z7 W4 d; O. e$ A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙4 `  [* ^2 L, ], ~+ w2 I" f& v5 n

) ~" j- V, N! w$ i3 M5.39.217.77【做　 法】9 o, O# S4 R4 G
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
1 }, ]" S1 M% d& |) d2 e5.39.217.772.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。. ?1 z' V2 n" o: i0 s& |
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
  e& d. }: B) y9 Z  ?" }4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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8 L# R( n1 S6 i& _: P馬鈴薯豬肉餅
$ M6 l/ o! l7 w6 l+ k0 z5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77# z" Q! s/ H  h
馬鈴薯絲         30公克
* e3 _6 H6 t. R" Q' }5.39.217.77豬肉絲         20公克
0 T  z) S7 E1 e& Y- D+ u' S5.39.217.77雞蛋         1顆
( ^* z/ d. P; m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 S+ C7 N5 h3 |0 j
【調 味 料】
, X9 U4 f- i* w, g鹽         少許5.39.217.771 M; k5 V( {' B. [& z8 Z
麵粉         1/2小匙1 Y/ ^4 a4 \+ P8 t( h; b

# |4 Q. F0 M1 Y! L5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r% I: F; Y: x; Y) S3 ^  b
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
$ r1 u3 X. l- V9 S: etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇! `$ J1 R. F& G
檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb, b8 y' i' o& m7 y
【材　 料】
' W% n! N* k2 r- p) q& m4 P原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 b& ?8 B: {/ i
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# c# R1 i" W% q# u/ l
美生菜         2片公仔箱論壇! z6 K! }; `2 O; E4 z& @
起司條         20公克
) [9 ?* p' X0 [( L" \" D$ y$ Y* @tvb now,tvbnow,bttvb
3 U, c- K5 y. O+ q( }) _' Q# M. Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 }& v- P! Y# a& a! x7 [檸檬汁         1茶匙& \4 e, [* `5 c4 B
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 C) U; Y. f' \
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 {7 o$ m% ]) X( ?
4 Q3 m( N7 |# w( ^# X8 z
【做　 法】公仔箱論壇5 V* K# `: ^* \$ X4 r3 M5 o% i* j
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 ?8 N6 |' a, Z/ l5.39.217.772.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。$ E( J$ |8 n: s. p+ @) Y8 `( B$ F
3.美生菜洗淨切絲。
+ I. k' t+ g+ \: d( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb: o, ^# v, S4 N# v2 K2 ]) \
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
: d. p  \8 L$ U4 z$ rtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.778 v- ]: Z3 T1 B. F, u
藍紋起司焗烤花椰菜
& u1 r* y; o1 `* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. i! g9 q) g7 b6 n
白花椰菜         100公克4 t6 _/ h% S3 Y7 n
綠花椰菜         100公克
# U# m% ^6 }. Q6 `9 X" @- r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ P5 U/ c& l3 R
5.39.217.771 y& \% S. Y5 h+ R* ^3 R5 N. K
【調 味 料】5.39.217.77. b- L/ `1 K7 U# C9 b& }
藍紋起司         50公克
, y' }- D' ~4 U3 D' M2 x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
- I* r0 {% E# w% L( i6 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 @# ]+ o  d9 M' g5.39.217.77【做　 法】
1 |0 U7 |# y4 [! b% b4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。5.39.217.77- |5 X9 R7 r7 d
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 s# Z. t) F) N, P: p2 w. m公仔箱論壇法式燉蔬菜
$ K3 n; H2 C+ s: [  Q【材　 料】
1 V# B( k7 H4 G3 H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克公仔箱論壇) F' v1 L: l8 @/ Q! z
黃甜椒         25公克
  E- O& u) U' B. k9 T% x) @洋蔥         50公克公仔箱論壇& c# s3 E  l+ n4 j$ m& x
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }' n3 |, t# c+ y/ i5 y
紅蘿蔔         30公克
. m# E/ k  s! b% j: J8 O2 _小型鮮香菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ v5 Z! n) u4 \
玉米筍         6支
4 ~4 f. i$ ^0 ^& n8 p0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         30公克
. D& p- @: ?$ P5 o0 l) L; z: }8 l$ G' W! X5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇- ~* g- |* q$ e7 w% u7 F

' ~7 k$ i3 U2 x: o+ q5.39.217.77【調 味 料】
9 L! B7 z3 ~& t4 |9 B2 |公仔箱論壇水         2000㏄
" q0 m& O6 L3 p) ]+ W* f5.39.217.77動物性鮮奶油         200公克
& A7 `7 {0 {/ D$ Z2 j  r$ k起司粉         2大匙公仔箱論壇1 N* d" a+ `5 G( s. I' n2 M4 g

$ A; W: w' A$ Z3 y1 R4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( X8 e/ {5 j8 \6 C9 [& e8 a5.39.217.771.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H# k6 U7 b# }0 @
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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) s/ `  O( K; A) c/ w5.39.217.77焗烤蒜香明蝦
/ \/ u& D0 T# e- b9 B【材　 料】
# C8 L3 N3 x1 v* h# H% `tvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 |9 G. t, T
起司絲         適量5.39.217.77) a. w; e* D; |; v3 n
蒜碎         適量
( o, K  p9 K# u8 A. F5.39.217.77檸檬汁         少許
: |6 f" ?6 m+ `8 V4 `1 P2 U5.39.217.77白酒         20㏄
, g6 ]" J( R1 Q; }2 A9 ~: j* ^5.39.217.77橄欖油         15㏄1 I) l7 v* j( h; X: f8 Z  U

: t! E7 W/ y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ q2 e9 X2 b3 f/ V5.39.217.77義大利什錦香料         少許
2 Y% o* \. w6 [' ]' R; C+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) O3 B; z1 Z) D/ L& g  w* Q1 c/ n胡椒粉         適量
$ x2 ~5 f* |' E# r3 B$ c2 ], `1 z  Ntvb now,tvbnow,bttvb
% N- S( ^' R4 \; T4 r公仔箱論壇【做　 法】
5 F8 u! ~' Z- Htvb now,tvbnow,bttvb1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。7 H5 a, d5 [" J( j" X
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; q& F2 H2 O$ G$ [- ?
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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* y, U5 S) D0 ?. b% `: K5 `6 X培根千層捲5.39.217.776 G; a; y4 M5 L' l  I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 i8 u0 S3 w% L) u5 `- s' X$ c
培根         3片
" }- V" @8 B* M) W& S5 atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2根& E. r* p% X, }/ ~8 Y
紅蘿蔔         1/2根
& z! b  g  I0 o" ~公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根8 G& y* ]1 O" L, Q# g& u  \
四季豆         3根
: }" q1 ]; R& O9 B) D太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ y8 i- l. Q  z0 @
牙籤         數支
2 h! i2 H5 V6 `5 t, Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g9 _, |1 R* g' H. g
【做　 法】
$ x% R- y" E7 n8 k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
: G, W5 A+ n) k* |5.39.217.772.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
9 g: P2 N# ~' y# E3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
, g# ^2 Z9 q& y$ A8 U1 M公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
2 b. Y" Q, L7 ^3 w# I. |5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

" c5 x8 u5 E* l: R! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排公仔箱論壇% N& a* M/ X9 S0 X( V9 _$ V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 P7 y; v2 U! P* r( H
豬排         80公克  d. @( k" W+ v1 i0 t
起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& r8 F' F. ^' l7 I% m& N- Y& {* h
迷迭香草         1支
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- t1 j( J4 s1 p* ~【調 味 料】" ?2 U* }. e( p, [& T$ n+ r& u
A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: M, b& i+ y* M
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ N& l& F. B" P; Q" [
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙4 E8 }" ]% d0 X. a" E3 o4 T! i
白酒         1大匙- J0 E" h% ~, K3 r/ @# q  X  H
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【做　 法】
7 B/ F) ^: @- S, Q8 P( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, F/ m( M8 M% G& n
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。* M. n: [2 p! y, r
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
6 i0 G4 E. B* F7 W2 M/ C【備　註】公仔箱論壇  e3 b' |- r- e7 t
製作時間10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇9 ?7 w; k0 p0 K5 f5 m+ u6 e( s
起士肉丸$ P( [* \. P7 y: E4 W
【材　 料】5.39.217.77/ {, p! }& D" V) ?4 A
A.絞肉         200g
, o: v( v, `$ v; V9 T5 f' P蛋         1個
) V& g4 w. z1 e- K5.39.217.77玉米粉         1/2茶匙
% J  o/ b6 `8 O& u公仔箱論壇麵包粉         25g
' T% V5 Z9 @6 A3 Q6 W) V紅酒         少許5 e" H$ H. I( w( x. K2 l! L! d  F
橄欖油         適量
( l  \% }( g- H! [2 ~5.39.217.77鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( B, j) [7 X
黑胡椒粉         適量5.39.217.77$ G1 m# L. P" }0 |$ a( @6 J
布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: {; }0 _- E; }8 k
B.洋蔥絲         20g公仔箱論壇# P" a! u7 ?0 e& Z
高達起士絲         20g
4 U- u, x; a  V% r5.39.217.77牛奶         20㏄( \  S- |' O3 v% J# s5 q
披薩用起士絲         20g
0 `! \2 C% e2 W, Y2 Y3 o8 D1 ^( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* y+ J: P4 ?: c! L; y3 K
【做　 法】5.39.217.779 J' w/ `$ k; \3 D9 [" M! _( M
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
( Z4 d, s  Y8 p2 Q$ y" k2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。1 V5 @4 n# U8 s+ B9 r, q/ o
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。" o5 i2 w+ y/ p$ `
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。