BeiDouChef

: p' d0 M+ }8 a- c- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇0 n4 u7 Y; {8 K% u; I! h7 a4 `3 `
【材　 料】
9 b" Y: k8 o9 v4 I3 Y: u培根末         10公克* o4 o. J; N0 q( h2 Z8 Q
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇6 \' F2 m9 k# Z7 g$ e* Q; F" h1 D
起司粉         1/2大匙
0 @# v$ ~2 p8 }1 i+ ]% v" r# e% k& E3 u8 K. _2 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R1 h+ R) K% W# x7 x
奶油         1小匙
5 r4 E7 O: A7 \: G% L, T% v" X5.39.217.77中筋麵粉         1/4小匙
5 K1 ?# Q# O* Y' W& qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇" ~3 K* Z- G2 ~2 W$ b
鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 z6 _) Z5 ?2 J8 {0 p8 |
公仔箱論壇: L# r; B- e4 \1 T# h
【做　 法】
5 U1 t$ p# I7 C0 b- G: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ T* `8 o8 S5 }0 H公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, c) T& C% q& B6 G% h3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( q4 I$ _9 ~  x* H7 n) [迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇" Z9 t/ E2 Y2 \, [
【材　 料】
, T% v& z/ B/ X* H. d蕃茄片         4片
& q0 a4 k* b% ?4 }4 c5 `  F公仔箱論壇山藥片         5片
7 ]& m* D0 y, s& w0 N* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ N" h+ A7 C8 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) z" H6 u% Z+ N, q4 \
鹽         1/4小匙8 q/ n+ W- h' N; ]/ W5 u1 u
迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇' e+ ~  P( a4 p$ F* L# @; |& X
芥末籽醬         適量- N& l& d) S0 P  o9 Z; J/ N
$ q2 ?! U0 V! a; w! r/ k
【做　 法】
8 V' B. L' H7 l* A1 \  o/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
) x4 x! n( r1 a  Z7 u$ S/ D/ n5.39.217.772.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。! b: q- d0 Y. [
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* `5 m: u+ ~; L0 F水蜜桃鮮蝦        
4 a7 y+ P& L" z( X/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) K+ Q. x3 ~
草蝦         3隻5.39.217.773 S( i( s5 u) S# q
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( m% T2 S% @% e8 \6 _7 z. h* `( [
洋蔥絲         5公克
+ j2 D. T. E, }& xtvb now,tvbnow,bttvb
7 D4 h" }4 ?1 \& Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77. W5 I7 n9 `0 W' q' e& [% o: P& j# T
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! {- M  P* T. T) x* c
白酒         30㏄
0 w- i5 o" z* V5.39.217.77公仔箱論壇( a- A( T/ }: t7 k+ X$ C) I3 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 J; d; I! x0 `6 s; g: G
1.草蝦去殼，備用。
  b1 g. y) y5 s& `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! y: r3 j+ v2 V8 j- z. |tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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% n" j( r( i" l6 n
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.77/ }5 E: v; T( p8 z9 s+ O/ u9 q
【材　 料】5.39.217.770 o/ `# _# n' v* q# M- d2 w+ t
酥皮         1張
/ ^. @+ f) |. Q5 T  [2 h- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! R- s+ d! t" G5 E! `! x
蘆筍         1支+ \. D; G! ~7 V4 d3 z
蛋         5㏄
  ^/ ]- D. B6 |! N( [洋蔥碎         5公克
( w2 W$ E# ?! \% n3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 e) N" Y  ?+ ]" P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& `* O& X5 S/ s9 k2 U
A.鹽         1/4茶匙
9 J3 |3 Y& A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙6 q: U) M6 h& J- g
白酒         1大匙
' B; m" P) q! P- q: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇1 D. n3 k5 }2 \
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 U& A6 d/ J0 O7 n/ Z# v' T% s6 n
公仔箱論壇* C. h7 w. g2 V/ X
【做　 法】1 ^* [. A4 Y1 ^7 z* u( h* O7 p
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ y* |: D& m, k1 p) B1 R! v4 K* W* m2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。# \3 h+ Z! Q6 Q& N
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。7 N, P- v, l# A
【備　註】
$ b- g8 E1 y  C, d( ~製作時間10分鐘

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公仔箱論壇; r+ X/ {% b4 h$ A0 u7 ]
奶油鮮蝦土司         8 L, @8 e2 ~4 W" d' W1 x7 S1 K
【材　 料】
) G  y' L1 c4 f, [8 @5.39.217.77草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; ~. E6 r. f9 W, H2 C! B
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ V9 R1 t! x3 P. {
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇, j" @7 R9 Y4 f
黑胡椒粉         少許
# X0 T& n5 K  W, e8 a鹽         少許
' b7 Z( s! D/ @# dtvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
3 m- G- q, L! w6 e' d2 W' c* v4 W起士片         1片+ s$ j8 T" v( ~" W
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; E3 s$ M% ^
蕃茄片         1片5.39.217.770 W  ^! q3 X8 @% {9 z5 X& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ r* o( U+ b. V/ d* c  t7 k
【做　 法】5.39.217.77+ ]+ u$ H/ S4 L9 t( M
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j. \$ [. q7 }8 }; ^: ^9 [
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
, Q( o; e, \+ Z& _' H+ J! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 b" o2 ^6 Z$ K5.39.217.77奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 [) ]+ S9 N6 R
【材　 料】5.39.217.770 `( p9 ~2 q7 h$ m9 V. i" U
大明蝦         3尾
# x6 l" H: J: R- V1 e3 n+ D* ~9 N小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- {3 `$ `- T& x* T; h9 q" G$ m
番紅花         少許
% d; b2 i/ _- n9 d$ N! R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' f1 V2 B5 Q) W5 a2 T
馬自拉起司         適量公仔箱論壇; L; z: ^3 O5 {0 n8 a. ^1 W6 }
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% @) S, j3 G& p
蒜泥         少許5.39.217.77! u" w+ K$ z" Q9 p1 M
鹽         少許公仔箱論壇+ S2 S/ |# U  h" C
胡椒         少許
9 j8 s: s2 U* K公仔箱論壇9 U2 T+ m8 ^+ u* l6 G
【做　 法】公仔箱論壇6 c4 `9 b2 G& Y- G3 W0 J
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
4 y8 a9 b( R9 U7 B2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
4 `- y, ]4 o! C5 u: G: V3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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. v  b- G" h# C8 w. Q  b" `
焗烤干貝        
9 U1 j4 F9 q3 ~' t. O  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ V* U4 R( j' M# S
鮮干貝         300公克
7 G- l5 o& ]$ ~" {. n5.39.217.77奶油         1大匙
" Y/ f% e: j; a; v) d5.39.217.77白酒         1大匙
2 B. {) \2 w4 A- p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 L, q5 ?) T7 B5 E! p: ?5.39.217.77起司         100公克5.39.217.77/ A/ l& }4 e3 h7 q% R* h
( k% a; ~' N5 ]  F
【做　 法】: Q8 @! x* y" g8 q/ e! r; B1 [
1.鮮干貝洗淨備用。
/ w" Q; T( }; z* H# x4 G. w, S2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ q6 S/ I( C1 Z, r7 ~$ u6 G' O3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% }" c) w* J; M; f; `- N. Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 {- X& S6 g$ R. Q/ Y1 }4 R
焗烤咖哩鮮蠔         * v" \) s/ R4 I( \
【材　 料】
/ h6 T: F; _; z5 t% T9 Q5 F9 n公仔箱論壇紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, f2 p$ v. O6 }: d7 R
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. M! d. V% D. o9 x$ J+ ]+ C
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇+ R, T" h6 K1 g4 H& P3 {
鮮蠔         200公克
6 b! ^) A8 g4 a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
8 ?; I3 Q0 @- L9 D8 U* Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
# E* B# I. M& Y, {1 ^' {( B3 Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
( C2 T& i: o) @4 Z2 m7 y4 btvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc- K' b  s- i) ]. x
太白粉         少許
# v( B: e/ [. h& ?8 ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
- S/ T1 c" Z7 `) t0 y: k" c5.39.217.77【做　 法】
2 k* u7 a. j8 u& m7 B7 y/ {" ?公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。7 ]0 K( a# N% E: s0 z. x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 K! n' J! f7 y9 K) S5.39.217.773.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.77( q+ J  Y9 |9 b9 P* M  Q- w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 j, p! W" @* a6 X" H5 e7 P- z5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
. ]  v: d3 t9 ]* H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {6 W6 r: W% A* m) z+ A0 S
活龍蝦         80公克  E, e& c% ^! v4 u5 W' G
節瓜         20公克" c% s0 J$ R4 i8 v  s# e! l
彩椒         20公克
" f% k/ B* x) \; S: ]. Z巴西磨菇         5公克: _2 b& K0 G/ K+ ^, r
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: n' ?( _; X( b2 S

) A3 R& k* Z9 n( J! I" A# o. W- p- V【調 味 料】5.39.217.77# q" `7 P* s6 `$ e
鹽         3公克公仔箱論壇9 T" s) b) i/ B% z- T. Y0 o
橄欖油         5公克5.39.217.77. T; c9 T, G5 B4 b, N8 d
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: t5 X0 x9 e
公仔箱論壇$ l) Z1 K! `+ n6 C
【做　 法】公仔箱論壇/ w. h! S" [7 }8 S% g9 q$ w
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! g) K" S5 ~" K. @( v2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: Z! C$ M8 e! a0 }5 J
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
" y" T  e" r! |1 y2 p4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 H2 o: Q* x( x6 S& j  h: E: G$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇6 t$ t( A( F. U/ V, D5 v
【材　 料】公仔箱論壇8 o- B( U1 R8 ^4 v3 D9 b7 A- ^! V
鮮蝦         300公克
% l; H) E+ t: I7 d9 P% v6 l公仔箱論壇捲生菜         150公克
0 @5 @& m: ~, @8 |. O2 _! X5.39.217.77橄欖油         20㏄3 ~1 n7 ~, V# ~$ v  P0 D

  Z/ i9 m7 Q- v( F2 q) M【調 味 料】
4 O$ ^  |! w( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) a- j- g$ R0 j% k
鹽         適量
1 g  E! T0 f! A0 a  m! {2 T胡椒         適量/ G' i3 b$ H. ^9 Q1 \

8 p5 ]3 H+ Q! P4 B2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; u2 _* a; ~: J0 S/ {& z5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇" ~* O: U0 O: v3 V
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.77/ \  F1 X1 S6 b: ?6 k0 X0 I9 K3 B
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 A/ Z( f! D$ p; t( H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( j' n! M$ F5 H: ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         0 F, l( S. N4 \) y
【材　 料】5.39.217.77# s6 |6 C! M* p" U8 X6 E, `% n
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 L& t6 N6 M7 K, t! Z
透抽         1隻+ O  g- i8 o$ A4 p0 {
洋蔥末         少許
& T& b4 t  k6 C9 r7 j) s公仔箱論壇紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 z! h/ R( P! L9 T& \
tvb now,tvbnow,bttvb" c" R7 P6 V1 ^: z- H
【調 味 料】
1 z/ J, f  I& B' R辣椒末         1大匙公仔箱論壇* T/ t8 `2 O0 I( R) X) L
蒜末         1大匙  d/ {4 r. X' O% w
巴西里末         1大匙
% c7 T2 j5 N- H: m! b公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
# Y2 q/ Q/ U! c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄8 a5 Y, D9 [1 q' n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 B( m# W- F9 R& w4 n! U
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& r$ u7 V9 z! X

4 r  e0 K: x  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ]; y; R+ k. |2 D1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
. g8 m! M3 i3 M, L公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
5 d+ r5 c7 ?0 L, g4 p% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! J5 u; X7 ^/ b+ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5 N" [8 u3 C1 _+ M
海鮮派        
  r& R# Y$ L# H* S6 ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77' }7 z% t1 d4 ~+ l- |
千層派皮         300g5.39.217.770 X5 Z6 R/ x. t' |0 r7 b
蝦仁         100g
- L0 L) P9 a: L. I: _& e公仔箱論壇魚片         60g
! }' \( Y! [+ A- J公仔箱論壇花枝圈         60g/ k6 i+ ~6 E$ O9 }: `
沙拉醬         60g
$ c# g& S4 q4 D+ U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
! m- W! U: u) _) p. t5.39.217.77白胡椒粉         少許5.39.217.771 u$ ^& @. B  Q$ H$ j# N
巴西里         少許6 w" k: x6 }( f; g& A" C2 p
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ }& D/ K, @7 f8 E* a

2 e) c. _7 ~9 t! F0 `5.39.217.77【做　 法】
- ~$ V- x) n2 J0 z5 B; Z5.39.217.771.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇# B" v- ]& O2 ?% R* Y5 [
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
9 |8 g$ Q9 n6 G# B, T3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; W/ t9 G8 ]. _5 D8 }- l2 X4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
9 f* v  }! \  }公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 _2 J2 n5 i% W* |6 W; r$ r
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.77: n- E" L* f& i  a
全麥蝦仁沙拉捲        
; t& D# P# f' m. e9 G: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: q7 L" |$ ?' E' k
全麥麵粉         100公克
9 _( w6 J0 ]' Y* [( m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
' ^1 ]" H$ W; S) R! ^1 r" R0 E公仔箱論壇燙水         110公克
0 K: J* D  {# Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許5 u; h$ B- V; B2 F5 P
鹽         少許
- ~- \: X, m& t' q# f+ l紅甜椒         1/2個
% S5 c; h7 U" ~. x& s& E黃甜椒         1/2個5.39.217.77' w9 Q; |1 k; \3 U3 D4 u
蝦仁         200公克
- y4 r7 {9 K9 A$ A. R5 M% S6 E4 ^2 @' wtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把公仔箱論壇. @+ z5 }; P+ ^0 u% ?  n# T
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 ~7 n+ a" \, |
玉米粒         1大匙5.39.217.77  e& d6 a7 B' \" [
四季豆         1/2大匙' N: Y9 n6 P5 q; y1 _' g- D
雞蛋         3顆5.39.217.775 ^% B8 E( y7 v, @
美奶滋         1包
2 {& N0 i) r% V+ W, V6 i公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個5.39.217.771 t) H- K8 e9 Q' C' c8 S/ ~
蘑菇         5朵
$ b2 u' D/ a1 e# v1 V9 I6 A洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; }# V  J5 E8 n% p  k2 `

& f. T$ C/ ~' ]( O公仔箱論壇【做　 法】
# m0 ?$ U/ y1 c5 X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77# n5 ]) B  ]% z/ g8 k) v
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
' f+ G: Q: ], ]( G3 W: I1 g3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 s1 c( H/ b% x: t1 E) K# i
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.778 P* O" [% Y/ @! B3 z% H
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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1 Z  N$ `$ |4 P6 ~" X7 ~香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 M4 h, ~2 A. f
【材　 料】& U3 \" O: K# H+ l
大雞腿         1隻公仔箱論壇1 W/ N/ B% C" ]# c! m4 Z' w1 f
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z- s0 A& ]* x; @% O( \  T- e
小蕃茄         3個
7 z; \1 F; d1 X7 j- u% Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根% U/ s- \+ B4 ?+ m* \+ K: ]
蘑菇片         20公克
; C/ H! \, N# K公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
9 u) E; h1 W) M1 itvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
; R7 @2 {; N. k6 H太白粉水         1茶匙
% D. T# Y+ {# Y, H# r- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 C: ]" F7 b$ T( P
【調 味 料】
( w' |: m- ^& W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
: ]4 x8 C) O  a! Y( _6 l- }9 G5.39.217.77鹽         1/4茶匙
/ I/ w/ j& q/ }7 d6 Z: K5.39.217.77雞粉         1/4茶匙
# n) H+ B& k0 S: F公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
# M7 _/ Q# O& ^! O7 htvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇6 b9 M5 X& u" ~8 \% I+ V' T& X4 J
【醃　 料】" I( Y) q) W( E& w% d
醬油         1茶匙
8 r. p& R: ]9 w+ E9 o5.39.217.77酒         1茶匙: L$ x* }$ e* o4 b
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 R7 q1 B/ ?" B# t+ m1 x
公仔箱論壇5 Y. s! `" m# K  Q
【做　 法】公仔箱論壇9 \7 @+ A* W+ X& Q) s
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
. l7 F2 L0 d* i; s7 ^9 [  x2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; ?1 T5 x% {4 y公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
* q; w2 l7 z8 R& u5.39.217.774.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇( B4 A9 r- R- o$ S4 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
9 y% [" x4 U; S/ o/ |. @# m" ], W5.39.217.776.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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公仔箱論壇" u6 E" C  l7 ~; @  B/ l
起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 a  v* u: {5 Y
【材　 料】  o# w$ G9 w* `
無骨雞胸肉         1/2塊
; X$ p# l2 j6 C6 h$ \) j0 d起司片         2片- g( i7 V- j1 J/ ~% U6 Q4 ?
洋蔥末         15公克
! |9 Y6 O! g* p0 j5 _4 `6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
" E1 G3 o% X/ k& ~7 P5.39.217.77沾粉：
; e, O; E  s1 A5 J5.39.217.77玉米粉         1/2杯
6 o9 X/ l. V5 f3 x# r) u! Q4 i蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb! m: ~+ A' ]. d
麵包粉         2杯
8 q2 u5 {" j2 ?& q) w9 ]$ \$ v0 H) w. ]; v6 V! m0 L+ H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 j( M4 [% r. P& }
鹽         1/4茶匙
- j+ q) z9 k! Z細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& u3 x4 V7 a2 u, T6 h( P
香蒜粉         1茶匙
( ~/ J$ Q& V: S% R公仔箱論壇米酒         1大匙
2 t; \, l! J' J* H: E$ u8 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
3 m4 w- C+ L6 Q( u$ d+ O太白粉         1茶匙
- C& ~3 H0 @. @6 stvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇: n9 |' D: ~& l8 S

* T$ o$ N5 i: m  m8 {4 M& p+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" c* W6 {" y0 C/ n- d7 b$ n* D& rtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.77) |; }& ~' I  w. ^8 A
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
0 [: r9 I7 F3 T3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
0 f) ?. g6 k7 k/ _0 J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇5 h  K, \. i/ l5 M( Q
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。