BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) m2 c8 v  ?" T$ k4 h
培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb7 o) X% y, {6 n) Y# U' F
【材　 料】
, e$ Q* Q+ E! d% Q+ g+ K1 b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
  q& a3 ]5 k' n" T: }) F  i: J3 X4 F5.39.217.77馬鈴薯         1顆8 h2 N2 V4 k: y( j/ z- K3 e
起司粉         1/2大匙
. M6 Z# w! j) T  _; `* K: Q; f- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K1 {' O5 J7 D: R% p% G5 L7 H【調 味 料】
0 |4 @" [4 m( ?0 q: k奶油         1小匙5.39.217.773 W4 U& _/ Y' u
中筋麵粉         1/4小匙  U! \6 j- ^- i. ~5 \
動物性鮮奶油         20㏄
9 e/ n  `% e6 R7 U8 X) s公仔箱論壇鹽         1/4小匙
4 m( I( z/ J6 \: @+ h
( j; S! U3 I4 V* `: C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: u; {- l7 x6 G+ M4 \公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 r* C" [/ M, F  ]6 ~公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
9 c9 b! V8 Y5 C0 U7 e9 g5.39.217.773.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 m# d+ I% k2 w( o5 ?2 y公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
; i% E. L" |3 e5.39.217.77【材　 料】; \$ n; N+ r- {5 O0 q* z% i. r
蕃茄片         4片
8 m1 P1 R& Y5 x3 J* m公仔箱論壇山藥片         5片' l1 k" S- U& v6 r" ]. @
公仔箱論壇/ D& m" x" `, U5 Z0 z: R- e1 `
【調 味 料】
7 r1 \. A, ^' F: X+ N  `+ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# d' H. U/ Z, E2 S
迷迭香         1/2小匙5.39.217.77- C) y) }3 B. R: ]( O7 D+ Z
芥末籽醬         適量
/ ?) M9 m! ~; t, G3 H# V- b公仔箱論壇5.39.217.773 s" \& u! r# u  n
【做　 法】
- Z1 Z7 D6 p* h- l. e0 j: \1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K' W+ i- u; ]6 a" K* x6 w
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' M4 }2 l+ r  {/ J( @; r
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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- g( j- p% [6 D3 B水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  J5 [$ B5 Z2 r2 g
【材　 料】
2 L$ V3 ]  b5 E+ E3 Qtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻5.39.217.77! {* I0 r! ]$ P9 f# Y
水蜜桃片         3公克
6 t9 K4 I: s+ y- E公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
% C1 Z" ]' ^& g  r7 _6 a5.39.217.77
: m% U5 B5 I/ |# _: [7 {2 P【調 味 料】
  M& {/ K) g2 b. I& C8 ]蛋黃         1顆: b, s: a. p. D$ r1 A
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% z/ j! x) K$ P
公仔箱論壇. ^8 O$ g) I: q! b; B( }- k! H
【做　 法】
) N4 m4 k# f& ]" W- _# qtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
+ @" u/ }/ ~9 c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
8 Y# |7 g& K. `公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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( s* U: W/ v, S* l8 stvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
, M0 T. b! W. `% o, M" Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' o) v4 K# a3 h7 V酥皮         1張公仔箱論壇, D; m- E9 N0 v$ x7 V! \
蟹肉         20公克
/ J8 f& Q( _4 s4 [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支5.39.217.77. C; x- s- ?; g; ~
蛋         5㏄公仔箱論壇! X# I' g( N# J( S  w% e
洋蔥碎         5公克
3 L' v' }- J3 v  ~5.39.217.77
4 d- ]+ T$ l2 o3 n9 V* D8 Q5 v8 J公仔箱論壇【調 味 料】2 t7 y3 {  o  C& ?" i! `; Y4 c
A.鹽         1/4茶匙
. ^" M4 a. v& H. n' _+ o5.39.217.77糖         1/4茶匙5.39.217.77$ {) N# m- b9 Y% _  Y) K
白酒         1大匙
/ R% I, ]3 g# H, G; K: m, R蒜味奶油醬         1/4茶匙1 g4 ?/ F/ @* W. P. C
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 i  P# \" _* _

0 `# U  `8 ~1 ]' F( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.770 _! y2 n: m- o3 m
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
7 t" s8 S2 k9 v7 B$ D$ b- {公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 h! z) K# a* z8 {+ D
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.77- v9 @- b) E$ Y9 |
【備　註】
6 B5 i4 @) A# b& [9 @% {! V$ E* ], r& I製作時間10分鐘

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2 [7 f+ U0 C* e. {. w' z# w公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         / ~% {: z& H. W1 u% I
【材　 料】
, Z6 t( Z0 Z5 Z/ q/ F  r4 S% I草蝦仁         6隻5.39.217.773 H3 t5 R* l; U4 A
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |( U; [- H4 }! F$ c9 q
大蒜碎         1/4茶匙
. g, }- c7 d2 f黑胡椒粉         少許
' I% G6 T5 H. _" Y! w5.39.217.77鹽         少許  d0 o5 @! [' S* Z2 r; ?6 m
厚片土司         1片
+ T, `" g/ U5 f- Z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
4 w! X; g: G: E  d) a0 j2 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g5.39.217.776 A1 M1 l- Q% R0 X% G  {2 x
蕃茄片         1片% S, z$ m7 }8 b8 @' K
3 q& b$ g* Y) N; O
【做　 法】
1 e5 e1 S4 j) j- F! }- D1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇! b2 Z& v/ w1 m' d
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.77% \) ~0 A8 J5 l7 D" G
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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+ W/ H2 H* e& u0 _奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
9 v8 m4 ?4 m5 y' b5 ]【材　 料】
' {! k2 f6 w  Btvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾5 B2 e+ Z. m7 @& e! Q+ C
小蝦子         數尾5 u# p- e3 X0 l" M* e' c7 P' V4 E
番紅花         少許
0 P, \/ A+ S+ q( y& H8 L$ U% Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
% q' |( s% C' v! m# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量5.39.217.77/ z' U) b' _  E6 p, g5 ^
鮮奶油         適量
* u, H5 o" x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許% o& R6 D, m( }( U
鹽         少許
0 a+ x) z6 L0 ^: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
* ]4 m: I1 i. t3 N' V5.39.217.775.39.217.77" j% r" p0 c- r+ E4 [
【做　 法】
5 T7 K: x0 |# ^( H: ]) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。8 L# ^7 D7 ]/ i8 n
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* ~# Y2 L0 u5 t# H" |3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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- G. V2 R( e, g. _2 \( _4 W公仔箱論壇焗烤干貝        
" E$ U  l3 ~" }. Q, \" I4 n+ j8 R, @公仔箱論壇【材　 料】
( T9 j2 Y/ A' _. ]: xtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r. i! ~: f. v4 t0 N8 \# E& m( D
奶油         1大匙
, P4 ]0 {! a# k5 J# q白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" j& a$ z4 a
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 R. E- I& S6 [% t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
9 q& a  M5 n" ]/ }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' s. K7 V# ^
【做　 法】
& u" t& g/ ]6 t' ^1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77# a8 @7 X6 _/ ^1 s9 r  A& Y5 r" q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 j8 o8 [* f: ^& I* ?3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。7 j* N1 h5 U* Q3 ?) W) I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  E" q, j& s8 f0 B; [! V
焗烤咖哩鮮蠔        
7 T9 e. t5 A8 S0 w% i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" C4 L5 ?: e" X1 K5 o
紅椒丁         50公克
2 t3 S5 \4 l& q7 T5 e7 u! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
) M" U* T$ A9 R8 W, Y0 N洋蔥丁         30公克
, j: B9 ]/ Q5 e9 g8 Q0 ^3 N9 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克5 p6 `' g" d$ R0 k+ y8 s1 A9 c6 B" n1 h
橄欖油         1大匙
% E* ~8 W1 D. T白酒         1大匙
. S3 x9 ]9 M5 M7 c' [: p# j咖哩醬         4大匙
' M+ d" W, Z5 D! M: g' I5 mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5.39.217.77  g$ N: X7 j! n9 `! N
太白粉         少許
8 A% m- R" E( o5.39.217.77
9 ^0 o$ [7 J7 }  y1 |' C5 [* s' U【做　 法】
6 Q6 e; t) \8 W6 f1 Q5 U! U5.39.217.771.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 _: V, Q9 `3 k. Q2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
! D% g' M% z; O, V3 ~" k  ]4 v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。- r/ p( d* r! C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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0 A; F' n5 [9 ]公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         / ^. W+ `' q, k* s5 @) E' U% H5 f2 D1 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a* r2 g, C/ S  G$ B
活龍蝦         80公克
' p; i* ]0 G! o6 w節瓜         20公克5.39.217.77' Z" s4 |* y- F4 B8 ]* f
彩椒         20公克9 \1 z$ t2 }) B" C
巴西磨菇         5公克; _( B8 D7 G  Y1 |0 j! m
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% p" l5 h! A$ e) h! R5 B+ m

& c! f1 }1 ^. \3 I9 W& c% d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 z2 q' K, l9 a$ x! K- z公仔箱論壇鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' U" F; |/ j5 Z% y
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 M+ m% t) M% w
義式香料         3公克
: t! [8 @6 D* \" p9 ltvb now,tvbnow,bttvb
& v* k5 P# w3 d  A7 k0 h( J- Q% K, K& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Q: j2 Z7 G9 x9 A; A; R公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77/ K/ G! A, `8 q6 e, T% M' j9 t
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 J) s* W, e8 z( g" p3 z
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 L  _0 M$ S9 j. \7 ]5.39.217.774.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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! i2 o' T2 ?  L- O, p3 f& V鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb, p* r# z/ p) m# S$ z, B! S! U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L7 v5 i; ^* Z! V( J: ?
鮮蝦         300公克
5 q! U$ [. |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
7 f0 z/ o: q8 Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
0 y+ r7 Y7 [9 K" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 P+ o$ `- [8 e
【調 味 料】
* ^/ o# H; w5 ?7 L# A# J公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇! w  B) l0 o- U4 D" L
鹽         適量公仔箱論壇! m8 S/ }, Z8 E. A3 I
胡椒         適量
9 V# i- k$ D: `0 ]" ~. s% ]2 X- {& g- k
【做　 法】
7 Y! {4 }" i& i1 v5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
+ c- ^4 t1 Y+ q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
# [0 X% w  m' p7 r7 `; o. i/ X5.39.217.773.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb) }  Y8 S' T$ G5 ^% {- X; ^5 Z
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: e/ r3 d4 I" c9 T0 t
海鮮蕃茄沙拉        
* T( I* ^. L5 }: H: O8 R# y公仔箱論壇【材　 料】3 y: ^+ S+ o3 E; r0 [
草蝦         6隻" E; Q5 ?0 q* _0 T: ]
透抽         1隻
( ~6 r' v6 K! ?. f, c4 Y6 a' r- D/ r0 s# Q洋蔥末         少許公仔箱論壇0 ~! t" a& `3 a5 s- G
紅蕃茄         2個
7 C2 ?0 D- T6 H. g% u$ @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x) H+ p- I0 s
【調 味 料】公仔箱論壇5 ?+ t. o0 _- h7 I0 S' g' L
辣椒末         1大匙5.39.217.773 Z( M. ]4 F9 X7 o  I6 E
蒜末         1大匙5 J( r6 t. |- C) i6 M
巴西里末         1大匙
2 B; ~5 u' \2 E  b. _; X公仔箱論壇檸檬汁         30㏄公仔箱論壇- W( r/ X7 I, [6 j$ s' u
橄欖油         100㏄/ n( y, j* K7 M8 Z0 U3 J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 }+ f4 v* h  Y$ r
黑胡椒         少許
5 w/ q, z" o& Z- I+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u& f3 L" ?. N$ N  W5 `; I6 g【做　 法】
) y5 o5 x& q/ s6 f4 N; m; H1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) S! K, p# w, M4 q5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r- l: k- A; X# T4 P
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。+ Z/ V  s8 c/ K5 |
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
2 y( b8 n/ j& Q  A- T" S【材　 料】
# `, H$ k+ z- V: L公仔箱論壇千層派皮         300g
, q1 s, r( y, B2 _$ g' M, p蝦仁         100g
) a% a# p3 }' D5 y8 _% ^tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
1 ?) G8 Z! p$ I+ f/ {4 t花枝圈         60g
- V' M2 ^3 S, K9 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
8 L& D1 `! S3 D! l/ i5.39.217.77蛋黃         2個
- M# ^9 }6 l% @白胡椒粉         少許
  k% c2 m2 a4 T" `7 X1 |tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許5.39.217.77$ C2 k$ S4 p6 r7 c
鹽         1/2小匙5.39.217.77  S3 b" k4 H$ g6 q5 b8 v8 l3 k
4 V% f& n4 e5 O; _% X
【做　 法】
- d- {% i3 M& E) [& _4 r# O$ M* \5.39.217.771.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 z% B! Y; m4 a& t; ^
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. S3 C. a( p! B: f9 l
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 m* S. @3 D% e
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
4 v6 S; o/ R; s" X. M  i4 Y公仔箱論壇【備　註】
& V& m8 X/ d8 n3 g/ P1 ?% D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.77% B) B; f: c- Z; A$ j8 ~* m( G
全麥蝦仁沙拉捲        
$ [4 {, a! P. ]2 N0 G- ~# h9 D- }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 [) k2 @' b7 q+ V
全麥麵粉         100公克& G) o4 o9 b; q; O- f) p9 E8 P+ G
中筋麵粉         150公克5.39.217.77  D0 z' F$ T9 B- ]
燙水         110公克8 y* Z7 Q# J  j8 |4 X0 g
糖         少許
! C* S% R7 k$ M9 z鹽         少許
' i* O2 d' E( b) e9 M5.39.217.77紅甜椒         1/2個# u7 u1 v' N2 D5 A* x* R& o( U6 q
黃甜椒         1/2個
5 S+ L" z2 z. n$ Q8 e蝦仁         200公克
) F% h1 w. p" E# ~% \* s山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: Q' U0 ~! u
青蘆筍         6支5.39.217.777 U$ U8 m7 O' _- v, W9 ~
玉米粒         1大匙公仔箱論壇1 U4 @% x7 u1 r  c$ g% d4 h+ ]3 n& y/ m# z
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇& `; _  Z7 N' d. Y6 c
雞蛋         3顆, I7 R4 l2 f* t$ M. ]
美奶滋         1包# i5 H; e/ ?7 Y8 W
紫高麗菜         1/4個5.39.217.772 y$ |" o8 m4 O$ A% x- s
蘑菇         5朵
" j6 w- u1 m3 }: B$ M" I洋蔥         1/4個5.39.217.779 y8 q3 M0 v/ Z8 j/ x! r* Y3 z
5.39.217.777 x6 B" r& |2 U; l% M5 e
【做　 法】
, C! n0 I) a& ?. I- U9 q% v5 X1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ }7 z* q5 N* t7 ^6 f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
: s) @( B- ]( G7 S& F8 h5 z) a3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.776 Y& F0 b4 D5 |6 _
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
8 E# m" Y$ D+ q5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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6 M/ c& q3 W; }& v9 ]2 a5.39.217.77香煎蘑菇雞排        
9 _5 O5 S3 a5 W5.39.217.77【材　 料】
# e. p  [/ X% ~) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻公仔箱論壇; o" M+ z0 Y2 Q& V2 X- Q: C
甜豆         20公克3 V7 Q+ s0 ?- K: ?
小蕃茄         3個公仔箱論壇" X+ i5 M" y% l) C6 Q0 m
玉米筍         2根
% m! |" I7 O4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克公仔箱論壇7 w! J$ J% p9 p; w$ r7 a' K
蒜末         1/2茶匙
( I% P, v6 n- @5 Y( A公仔箱論壇水         50㏄
# o' @& I  b# Q; P3 c! S公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
# G: T$ \1 q& f5.39.217.77; r. X6 ^* b: m  ^
【調 味 料】5.39.217.77! Q0 F; ]* B8 c9 }7 B
蠔油         1茶匙
/ P6 x; i: a' `2 f; O+ M, G: V/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) ?, u9 |% E# D) l9 o
雞粉         1/4茶匙
# P5 N( G" Y7 p9 B2 M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 D# w" x/ A
糖         少許
% d6 \8 W  e1 F+ X& k* K7 q6 M$ L& T公仔箱論壇【醃　 料】
! }8 I; r1 d# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
4 I/ M6 U# w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `/ @( E: W8 v8 \# e$ f
太白粉         1茶匙
  D1 g( X, p: n$ D+ F- T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. |% I. _- t
【做　 法】
+ h3 e" [* d! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
* j! d% n; {1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  A' E( Y, |8 B+ Y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇: v. X" R4 _# p$ t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
# o. I* H' _% |2 I$ Z, Q9 k+ M  C公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
% x" e7 N+ v4 ?* I, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         " \% \; O+ I  Q" S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 e8 ?; ?9 X. a$ d2 t- i6 O3 _
無骨雞胸肉         1/2塊
  t1 L0 ~* R4 Y5 a起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  \" \" {7 ?3 }5 ~" j2 a
洋蔥末         15公克
1 W; }* q/ n/ M% z  ?2 T/ h公仔箱論壇炸油         適量5 l. {( |+ k7 x# ]5 h
沾粉：
( X2 P' D" C- [玉米粉         1/2杯+ F) \5 U5 K* I
蛋液         2顆
5 m9 N: J2 V% c1 Y0 ~8 `% j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
7 t/ D# R  d5 Y6 s' btvb now,tvbnow,bttvb
: h# k  ~3 V' m# i- itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 K" n' E' u# b5.39.217.77鹽         1/4茶匙
: w% _2 o3 _2 w: v' W5 B& }. l$ p細砂糖         1/4茶匙; W4 n7 V! T# l3 W' k# R- y
香蒜粉         1茶匙
6 ]; U2 d) P& I( F0 y5 X公仔箱論壇米酒         1大匙# X/ ?) q' H; L5 L  X. W2 C
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; `+ x0 L+ Z- P
太白粉         1茶匙5.39.217.77  ]0 ]4 k* B3 Y& y7 N
水         2大匙
3 F% z2 B8 ~; [- K2 ^/ k& Ftvb now,tvbnow,bttvb' F) t# h. n& ~3 w% O! y3 n9 b
【做　 法】
' i$ U: U6 a6 L1 y1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& f% ?& e8 ~. L& E& w
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
# {  m: _; R' [/ j* _3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。- @( ~' q6 p  P- |8 l) x
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb; t/ F8 s+ |6 _5 A/ R/ ~
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。