BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
! d5 G0 o; x& i: W* W0 _1 S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 ^! K" U4 s/ @2 V+ G- p& Rtvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克1 s# U! U" M0 C0 U5 x% v4 c% s
馬鈴薯         1顆
' c7 f: L/ \- F" k2 {0 X  g5.39.217.77起司粉         1/2大匙
: P; Y# n: E) Q  k) _% X" n/ W7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i6 a9 u: Y1 U/ `0 ^/ T+ d9 s- |5.39.217.77【調 味 料】
" I) V) I9 U/ Y. G1 _公仔箱論壇奶油         1小匙5.39.217.772 Z( k+ Q; \" C4 k& p& l
中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 G6 b/ V+ w0 a
動物性鮮奶油         20㏄
6 y( x. d2 ?9 t  l5 B3 |5 ]/ M5.39.217.77鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' ?9 o/ A6 h0 q1 _: X  e

+ P; [7 `9 M& E2 p! d8 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" y4 V+ h$ @# `8 [: \1 \
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。" j  O7 Q) p; `# C: ^: ]
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇4 S* N! x9 @( q0 o
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 Q/ `# w1 \  v, W& F
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇% c& y. s. W6 Y/ ~8 p4 n0 D
【材　 料】. W% x& i; [4 k' d4 v
蕃茄片         4片公仔箱論壇6 P: |; L! U  ?( U5 h
山藥片         5片
0 b4 ^, n  m& G* [4 O5.39.217.779 b& ^% \. a2 ?- [9 V
【調 味 料】公仔箱論壇" [  q* Y4 ~% w% ^  K8 F: _
鹽         1/4小匙; o: h3 \% }: l0 U+ }
迷迭香         1/2小匙
0 D& L2 K$ d% Y! `# ?5.39.217.77芥末籽醬         適量
% |8 G$ s. U  n" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^- g6 C! Z) t/ F& A! X2 f
【做　 法】5.39.217.77% d/ `; H# _; X9 b7 a: g
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( U5 Z0 s& K9 \0 J
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。+ w  _4 g' s* a" u3 l
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, D- ?" H- y4 ^) V( u" Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
" x4 j0 f$ {# \  h# h2 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) n. e' g8 W; T" g7 y草蝦         3隻
) g: c6 o# C* A& Q" {公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
; Z- a7 L6 D$ o6 P8 `& p  m" L8 b, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
7 q! O- m. Y+ f1 i$ V3 N. L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 _' r2 k7 N) h
【調 味 料】( Z% z' q' [6 p8 l+ j; t# ]: Q- V& V
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( C4 G. G% R$ B0 K
白酒         30㏄
6 m2 s. _/ T" L+ D1 G5.39.217.770 p. r% H5 \7 Q7 t
【做　 法】
2 n) Q9 h- x1 N; [公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 W! Q( t8 f; @- z9 a3 X; z0 S
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
' ~, T) d  \. s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! K2 i. Z0 H3 A$ S" W5.39.217.77蒜味奶油肉酥盒          
/ p$ X7 X9 w/ ?8 @# l5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. m& |* H2 b: z$ g% ~
酥皮         1張公仔箱論壇3 g- |3 ^. J! p2 ?; M+ X
蟹肉         20公克公仔箱論壇$ [2 y! U) U9 A1 E
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb% f- T- T3 H8 G5 b  ^0 c
蛋         5㏄6 c4 T2 N5 h; c  c- X+ R
洋蔥碎         5公克
' k4 ~# u# |2 }, u; Y' k* ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% c6 g# E" G( f/ I8 M8 l7 [
【調 味 料】公仔箱論壇( A; Q: M' x  a$ k) v, C+ d
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77: e( @: e( X, ?4 G
糖         1/4茶匙
/ {! x6 w/ ^  S6 r& Y0 H+ F0 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙; c2 ]0 i" [) _  M( k# V
蒜味奶油醬         1/4茶匙5.39.217.77+ J" @! z9 S6 J
B.巴西里碎         1/4茶匙
( i# e& |9 v8 s$ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 y. u& ?0 d2 v5 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& P% ?8 H. \' V6 t
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
8 n- G, @# W) z* L4 s4 E公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
3 n$ i$ i8 P5 _  t* d! a0 q3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
' ]* O* a  q3 \& S2 X【備　註】
2 c& d$ H/ y; i1 J/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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/ R: r+ l4 `8 c2 }$ i" L8 N/ ~奶油鮮蝦土司         " U" a, X7 ?0 \' l2 B
【材　 料】
5 z2 D. q. R8 ], Y5 t2 \; c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb  T  s. n& n& z, I8 E
奶油         1大匙公仔箱論壇, ?" Y1 Z* K) c$ O! X+ v; Y
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d) s2 Z! M+ ]4 h2 y' R, J, f7 \) j
黑胡椒粉         少許+ d  U1 r$ i" L" M, e% C$ S1 U5 e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 r, u; C5 y1 i1 L  H
厚片土司         1片
+ w8 \) Z: }! _8 L- k) f9 R: _tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
4 s0 T7 I8 W0 `+ `4 [3 E生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 J, n: j) @( v5 c# w
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ x* o2 [9 i8 S: y2 n

; n2 I! b7 U) ?* k) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- }$ m: }" |' T: l1 i( S/ R' p1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 K* r8 y# ^* f2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ }' ], S2 A+ Q+ g6 G9 s6 b
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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) S3 n- X8 q* ^- ^2 ]
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb8 [( N* b# p' [* [
【材　 料】
& G; B7 t3 ~9 p2 H3 |+ v2 c' m5.39.217.77大明蝦         3尾
7 S4 J2 Y3 m; j6 j! ^5 x/ A( Z小蝦子         數尾
3 g$ u% {" W+ n/ g" S( O/ O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
8 M& B& B9 O. u& O9 g1 Z- i% A; |( Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
) y2 V! z7 Q& @5 x. \. p" _tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量5.39.217.77  o+ J7 Q6 c$ Y  q' ^
鮮奶油         適量
( W2 O; M2 p6 m# p- l' E* U5.39.217.77蒜泥         少許3 s# K' _! ]+ o: o- F+ g) x
鹽         少許
9 `$ {/ t! e: K, F8 Y胡椒         少許
" R) E: }5 t: ]5.39.217.775.39.217.774 Y$ Q7 Y. x, v
【做　 法】
7 f+ [8 Y3 g+ C9 Y- u# e公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
: i! i1 y9 [! A5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 p( W" r/ p) g
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.77+ \( n4 W6 W7 [8 K# `( }
焗烤干貝        
$ I% N4 K* K. O5 A3 X* e6 r& ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" D$ i/ c+ C7 e5 }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
' p% H7 M2 D1 k; m, W" K* |4 W$ M' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
8 S7 Y: ?: n# f0 {7 x2 `6 o公仔箱論壇白酒         1大匙
; C; B% A3 L& _8 v* p  o蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.774 |  `1 e2 V8 [+ l
起司         100公克
; N+ E# s3 r& f" z* T9 i5.39.217.77
: Y) |) N1 [8 I1 K6 O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  p3 I* n4 s: Y- y5.39.217.771.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M* {- f, `4 w4 }7 A5 f6 E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ X5 q3 a$ u  U0 W4 K. \8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* P/ V, z) w6 H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) p  W$ N: \3 ~  U& v2 E
焗烤咖哩鮮蠔        
. k& m/ E, O# W5.39.217.77【材　 料】
- N( [0 c* l4 i% f; ~( F* X公仔箱論壇紅椒丁         50公克
: e9 v5 z4 h5 V/ X/ C! A: Otvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
2 M9 F* y' k! m/ _4 d+ l( X5.39.217.77洋蔥丁         30公克1 t0 M. Q8 `3 k
鮮蠔         200公克7 A& n. ~# }& `% _8 t/ a
橄欖油         1大匙2 V) b8 x5 j- y/ Z
白酒         1大匙5.39.217.77- l7 X& S. O2 A* O
咖哩醬         4大匙
! B# l, o+ s1 u" H( @5.39.217.77高湯         200cc
+ W' N. L% b' [公仔箱論壇太白粉         少許
  a" P5 X6 X+ V) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ Q7 K) C2 p. l8 a* |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' z7 z  Q9 x4 e8 t- s% C
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ T  x9 F! f' ^' f+ G+ l7 U5.39.217.772.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
: p2 ?: Z6 ~8 n  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
9 H$ V; l% [  _( htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& H, s# g8 d9 W0 b2 o9 ^6 v; e. i龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
; o* }, m& E. E* ~  e& h% h【材　 料】公仔箱論壇+ n* Y* O5 |5 {7 M% z
活龍蝦         80公克
" Y8 h, h7 G) |tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克5.39.217.779 R; O, E+ v$ {; g6 u
彩椒         20公克
- Y" w3 p' B! \* e& A2 V( x巴西磨菇         5公克! W) V& M+ Z" {6 `
洋蔥末         10公克
: t9 D9 m- O$ m3 r2 f8 |4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 X$ o% y3 T3 C3 T
【調 味 料】
, M3 m( F& L& C4 |% ~鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 y8 a. U; _# H, e4 I( ^( n# I
橄欖油         5公克
4 I/ A- o9 C2 s% O* p+ d0 `義式香料         3公克
, q7 v( s, X  V, R: p* v+ a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h& E3 p* f% W7 _; i) y. W0 S公仔箱論壇【做　 法】8 g) }4 c* R  `) X8 [2 S% T" }
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' U( O" g" v2 Y, N4 S5 a  b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
, `7 n5 Y. M( _# w. P; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x+ `; {5 V7 x/ g4 J- l
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( I# a) O& V) _3 m- w; \
鮮蝦莎莎暖沙拉        
7 J7 w( D' F" M! X, V【材　 料】
1 Q, Y% v( v, x: j! Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
1 T) x) g' y6 O" F7 l: |4 m; Ltvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克5.39.217.77. ?5 w( k0 ~" f0 w- V% ?% V
橄欖油         20㏄
" \6 s& v" T( i" ]* R8 }" K5.39.217.77
6 V6 T! H; }: Q- i% X9 }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 X0 y7 m$ @/ `& \" q; J
蕃茄莎莎醬         2大匙/ H" }. I, z* g6 Z4 j( D
鹽         適量
2 ?& J+ W' L9 J0 C, ?& U5.39.217.77胡椒         適量
7 {6 c/ S5 W- v: o8 S" \% m6 O3 n
【做　 法】
# p# v/ p/ g' U1 A, k5.39.217.771.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
1 X7 c% j& e' M4 G; Y2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇( l: ?9 J. v5 E: V0 a
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 s  w; r- G2 b) [/ d8 _& o4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 ^  j* j3 q7 q/ a海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.771 m& ~5 @6 n: d5 w
【材　 料】
+ {1 `3 ~) ^+ S草蝦         6隻
4 ~1 K) {. |- m; w0 v7 F# e( \# ^公仔箱論壇透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb# |5 n1 |8 l( ^: p, K% \% v/ j
洋蔥末         少許
) o- Z' k9 u/ t& ]1 d' M5.39.217.77紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" m( q' I% I; v* w

7 Y# @" f( m. x  X【調 味 料】# B! h3 C5 a5 ~8 b0 G9 j4 y9 L
辣椒末         1大匙
: J* u( o* V7 m9 T' r: g% ~9 H蒜末         1大匙
/ i& J, c5 P, d1 c2 q# k公仔箱論壇巴西里末         1大匙公仔箱論壇4 n( H. Y& i; K1 t* ?3 v& M& |: f
檸檬汁         30㏄
6 |2 ^/ L# X$ @5 D) ^: n9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# G. y) U& k. X
鹽         少許
9 @- v, i' p+ F, u+ Y/ N  W- @黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: H( x( `$ a, Q
tvb now,tvbnow,bttvb" ~; i* g1 {/ \6 P' y" Y) ]% }
【做　 法】5.39.217.778 z  l7 J% G% }5 {: s  ^
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
. y% b  ~0 Z7 f4 t' c6 A/ p. htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77. o/ p; D6 `6 V
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。$ H) o$ q4 V* W8 x1 u6 r
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇4 p  A9 a$ @  G- k
海鮮派         / W" N% a5 |6 d  P# T5 h0 Z
【材　 料】公仔箱論壇' Z1 E& `4 v* s& o/ C* M
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 `8 z- l. T0 d
蝦仁         100g
: A0 c( Y# a8 g9 z& j: v3 D) Z魚片         60g
9 q& y# B& [, ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g公仔箱論壇' ?; D' D! ]! c  E
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb# C9 S: U7 G& s* x
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb% `* ^  x) l4 v
白胡椒粉         少許
! A, M4 @9 l" t2 F- w( J& {. `tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許5.39.217.77: T2 M1 C8 u( a# v7 ^4 g) u2 U
鹽         1/2小匙
  }$ R- i" i  z7 a1 G9 b  J5.39.217.77
$ N( |3 y' h6 r: B  x. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 k' \. t' o9 _' x6 i9 k
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
* m$ y9 l0 \9 ^& @# F公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇$ }6 O, H" N7 }1 n. b! k+ ]$ s
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。8 C; X( G3 A9 \
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5 z) q6 `0 q7 B. {& l" m2 \
【備　註】
  @1 L! [$ K( ]( Z+ ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.77/ B1 v4 |; r1 R$ [7 f
【材　 料】1 E- }9 S6 _& w8 @; J: V: W) h. x# n" f
全麥麵粉         100公克0 A, H* U" z6 X% G
中筋麵粉         150公克  U4 `  M: ]5 K! z2 P, i
燙水         110公克$ ]% P5 `: K3 h6 J9 o
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- w9 X$ V  t# l- f
鹽         少許
/ H. w. [% @: Z2 c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個2 N7 E# C- t1 }4 R2 w4 T
黃甜椒         1/2個+ ]' q+ z) I; B: R0 |. M
蝦仁         200公克. v; G9 S2 ~) h, y. Y& U6 y
山茼蒿         1小把公仔箱論壇& E+ R  t# F0 ^  K
青蘆筍         6支( b, ]! N3 X7 P, J0 O
玉米粒         1大匙& s5 k+ ^1 L; H
四季豆         1/2大匙
* Q* V* n+ O) s% l& ?: C% Z公仔箱論壇雞蛋         3顆5.39.217.773 j  K1 ]% l; t+ n) w# J
美奶滋         1包
0 C2 U4 a! d7 }7 N; _" G6 S0 ]: G) W紫高麗菜         1/4個
! c1 U- R/ |& ~5 k6 P7 t7 Q9 U" g( g5.39.217.77蘑菇         5朵
" p' i  o, X2 x' B* I0 M5 a洋蔥         1/4個! {7 E( N6 u% {! G  T
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【做　 法】
& H+ N. V: O! n: l  l8 t3 X1 j公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77! d/ P/ [: |: v2 c' u9 v
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 R$ i1 K' d" X1 r7 ], G
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
7 F0 Y9 w1 q$ @1 x8 l4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
1 o3 H; g- b! F4 stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ o: ~7 w9 W/ f5 T: ^' T3 O; g
【材　 料】
9 a. }" F$ E4 [* l7 Q) _: Mtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻公仔箱論壇. R5 B% \4 D7 C& N# L- H
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! G0 E! j! W  @  f
小蕃茄         3個5.39.217.77" n1 t9 }$ p+ Q6 `/ V7 ?
玉米筍         2根
/ B# G7 _7 y6 t( [蘑菇片         20公克. c+ |' \- D5 l
蒜末         1/2茶匙
! ^& m+ [; H4 W  M5.39.217.77水         50㏄
2 e5 [6 I, {; H: e$ T7 J8 D2 c太白粉水         1茶匙5.39.217.770 ?5 n$ \* H& W3 W- X

# B1 W1 e0 x+ Z+ }: j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  O% ~) a! }4 i; q  d5 t
蠔油         1茶匙5.39.217.776 T' O9 q' g0 X+ r
鹽         1/4茶匙& r! X) ^6 p# ^5 S' u
雞粉         1/4茶匙
8 m/ j5 Y  m; Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙; S9 a1 r5 M* r* S: T8 E% l/ c
糖         少許
9 f# O0 l2 P! X, g5.39.217.77【醃　 料】
: w3 Y) P4 f' T/ i7 R醬油         1茶匙
( \0 W: a5 n1 ?) A* x! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
3 x- d+ e% O" `$ d3 M: s5.39.217.77太白粉         1茶匙
% E7 c/ m- L) \2 }% K7 ^# V' @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ [3 @+ O& [( m. P: s8 v$ }; W
【做　 法】
2 O6 p  y, X! ^- i0 ?1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j, \/ Z$ v( d9 q' M
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。' `7 I3 ^" H! d) v) L
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
5 U6 ]. p' o% Y- ]# `: Itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。8 x5 c7 N3 T9 Z: |1 _3 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
/ S' B3 w- ]2 y* V6 ~公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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- ?. C# W+ _9 u' w5 Y* m5.39.217.77起司醬爆雞排         5.39.217.77& S' H2 m, A' h2 N- O& S% e4 Q! R8 B+ e
【材　 料】
5 q) ?1 C% {  R* |5.39.217.77無骨雞胸肉         1/2塊
/ O: A; x" s, ~- W) o: n. @$ a5 V4 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ n+ W8 O2 U! Z" {# B$ B3 e
洋蔥末         15公克
' l& s1 {: Y+ o- D2 n4 H. c" n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
2 C7 S' [7 w' _8 _  y9 g公仔箱論壇沾粉：
4 ]' h# h6 ^. z2 O! O6 n玉米粉         1/2杯公仔箱論壇. v% d0 m3 J! Q" Y0 y4 W
蛋液         2顆2 o( B/ x0 F6 |6 _/ j9 @
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb" M+ z, Z6 O. i9 Y& n3 J
5.39.217.77& q, v# X( ~  y
【調 味 料】
( Z2 ^8 F( ?2 x9 A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 ]7 h& K: P
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.770 q2 f  Q8 U& `* D! @: D3 T
香蒜粉         1茶匙1 H/ e! b0 C( k
米酒         1大匙公仔箱論壇7 ^% h- H4 @# w7 V7 v
蛋液         1大匙公仔箱論壇$ b9 r6 Q# R0 b# I0 z5 u
太白粉         1茶匙
8 v+ f3 U; j1 D! T: a5.39.217.77水         2大匙
7 D1 S5 G8 H9 {* j2 O
& G: y# j% C1 g( qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 U9 W7 A& Y1 w- ~, z# }1 `公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。3 a' C* j. }8 J6 e  @- k
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) F- {+ f7 R9 W* X  n
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
! X/ V0 F* w+ j6 O+ p4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
, L7 h: S9 T! ?4 _  j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。