BeiDouChef

: R0 ~' t3 C/ j3 R5 a焗烤雞排        
  R' n# @; ~6 }# q0 |5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 e& L/ a, ~4 ?( o) t  l8 T& \1 m4 P- V
傳統雞排         1片
- }0 Q- n* r/ ktvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克) q  D8 H" j2 Z
蘑菇片         40公克
: `* n; K) W/ E0 D; {$ M公仔箱論壇洋蔥絲         20公克5.39.217.77+ f( b3 r1 M5 }$ P" z
起司絲         50公克
1 e  \% W/ R' ^" U
$ e3 ]8 I! K5 K, [5 A4 g# m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 D# @6 g+ X1 ]& p  Z
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ _# z% K, Y1 k

: \/ I5 _' G  W/ f) O  s. Y【做　 法】
# H4 A: Y3 Q- A3 k9 M7 U5.39.217.771.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77/ ~4 y+ ]+ O! _, K
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- s% y! ]6 c3 F) z6 k+ R公仔箱論壇法式松露炸雞捲         公仔箱論壇% I: ~7 u0 W3 u% O" y5 q( M
【材　 料】
' R, U5 ]2 `3 D雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 ?; V0 V  r$ A$ _1 A
西芹         10公克公仔箱論壇, M! {/ u* r1 j  f7 J
松露         少許
: R+ s* @. ]9 ~, j/ H- G+ Y; D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 K; A- s! ^' @1 q# J
紅蘿蔔         10公克5 M! N$ C6 ?" V4 F

; f4 H7 C" m" V7 o8 o7 @: otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 z9 v& i% V# y! \1 {) h
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  z3 P' \4 d1 S  w8 g2 ^& w
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇( d* U. t" H) }! H  {$ ]
B.蛋液         20㏄
* ^% z4 i0 z9 z7 i5.39.217.77美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇* S, K! T/ R: e' Z9 Z2 K

8 M2 M% y* G  T5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 |" y: s8 \+ y3 a; [
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
2 o4 y0 n9 V7 \- c2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
# q* ]; C3 r1 r# }3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. @- q& ~* _( z" G$ A8 C4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ z$ R/ m+ x( W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" W& {) ~3 F; l$ S. }5 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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$ O1 F; V  T1 O/ _7 j$ Q  G2 g公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
2 i8 _0 c2 u* l/ j5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" B2 l) d3 v9 h" U6 q. c
雞翅小腿         4支
* v$ V0 s  m! Y; ^巧達起司         1片) v5 m* o( ^' {

+ C0 W  L3 d( }1 q6 |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( D! X3 H/ P- G: d( m) p公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
3 _. h/ {& |% m/ w2 L1 f& V鹽         1/4茶匙
: g0 W  S2 r& ]5 \. Z8 X8 ~4 U# Ntvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( K9 A  y  @, E9 u

: a8 \! w* {5 Z【做　 法】
+ M7 ^1 V/ C8 T7 P$ s1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。6 G1 m5 p% c# \6 H. e7 E
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇2 `) X' D5 b5 u0 e  Q" B1 L
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 K* \' a6 y( B1 t
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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, E4 w1 [3 n4 Z3 M% j$ O. [- D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
2 S6 [2 |2 ~$ ?, z/ k1 m+ H, ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) C2 f# F8 P, K0 k
雞胸肉         1/2塊
% V8 Y6 U" n" ?0 @" i7 N5.39.217.77起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X, j; e2 P% Z4 Z, K
蒜末         5公克公仔箱論壇; S" V: w4 z/ m* R2 u% d
高麗菜絲         適量5.39.217.776 g  C4 F6 c1 d6 h2 U0 N7 e* ~
蕃茄片         適量: K6 q$ n4 x# [# z

# P5 d6 E* Y# ]8 e5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! n: l  b$ t/ i; \2 C1 _7 G
A.鹽         1/4茶匙
/ S* z  l" w+ v: y" b! D0 {6 P# L  N公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 H* _) `4 m7 _/ v, z
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 G6 I3 M, m$ f' O/ Y' I
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( [7 {. i7 T! p  t
蛋液         1大匙公仔箱論壇3 a7 @. K/ s9 }& _: W
太白粉         1茶匙
+ w. b9 g* N* u. d. n6 mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙5.39.217.77& X" X' N7 ~; n, `) C
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% S2 X7 r  |  E- ?+ d
蛋液         2顆5.39.217.77* }; d5 x2 O+ B* |+ J" n
麵包粉         100公克
8 y- h) g) Z4 q/ X  I9 ?5 r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb# U  j+ R% z* @
【做　 法】
* c& Z  q- @/ t1 i4 _2 X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ f" n! |' V% ~
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ G2 e# H& h5 M) b( N- E0 j公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
' g! O* R, w# k6 {$ }# a+ z1 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: x) o9 I# H% Y& V0 _$ E
金香酥炸雞排        
) `* c% _& w  r% u* z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ ?% b1 H4 G( d% C
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e! V& M) i9 @' C5 d' @( f: k' m5 c
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 _+ A& `/ [: I# O5 ?- U
麵包粉         20公克公仔箱論壇& t9 i# Q* p2 r" U5 D3 g  s
青椒丁         適量
7 {4 Z% U0 k  m0 ]" x' F' i紅椒丁         適量
# A$ Y6 I" D4 j$ \6 O3 jtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
3 }" F( N6 \- V) ~羅勒葉         適量
. x  v- \9 _* E1 I! b6 J/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄5.39.217.779 x; F& m6 X0 v$ U8 T
雞蛋         1顆
% j  x! }  Y5 w0 I5 Otvb now,tvbnow,bttvb
  c8 ?. v/ x( q* X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# d* J  D* i# o: T! R7 g公仔箱論壇鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* G# J7 _  g6 d
白胡椒粉粉         適量
, O" t" b" B- V- t9 F1 {鹽         適量公仔箱論壇7 g- S4 X, B' j( Z5 L# L
糖         5公克
4 j3 t. d  M5 H2 m5.39.217.77- S2 O* `* B! `8 q# X
【做　 法】' L9 G+ o6 |; s" K9 s- Q
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
1 m9 ?/ `7 p5 f! i8 e2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
0 T1 t1 \, Q9 m& K& I$ Q' h/ N. p5.39.217.773.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 R, r. ]( R. e: J# X
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 d2 W( k+ }' c5 T; U
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77) y5 Q! a( e. s  e0 _; K
焗烤雞翅         ; _7 Z( F, m# i. h
【材　 料】
3 @9 ^  a! l' k2 P8 `6 q雞翅         6隻
7 h) A) s, ~' |! F5.39.217.77鹽         1小匙
& \0 G# p- l$ [起司粉         1大匙6 t+ @9 K( [$ _7 Y8 H+ e4 ~8 \# v% G4 S
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇( o9 v# c1 U8 }$ j( i0 B. t8 E
起司         100公克
$ h3 r* J7 x6 z! u1 `* f
2 y5 @2 O' W6 u' t8 W5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77- n& {7 m: g3 r+ f
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。' k4 H) l: `: l; l5 o
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( O+ _- b# R' ?9 X9 k! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
+ Q- f9 J* u6 J- Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
6 S4 F- m6 d* c3 @  U( l3 B5.39.217.77【材　 料】5.39.217.777 s) Y" G+ f4 \+ i( B
蛋餅皮         1張5.39.217.77* R- e# O9 B# z5 z6 S
雞胸肉         80公克% i# v: W9 m1 Q6 k  g! D/ u- q0 r
豆芽菜         適量
! B' V. r: v% z公仔箱論壇起司絲         20公克! m4 B3 k. `' _5 G. M' Z
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb. a6 T: b0 X! O" z, y
豆苗         適量
1 n0 j6 ~; n/ W* }4 ]* ?  K4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克! g+ d9 Y( Y1 ]( O6 c: E* e$ H
沙拉油         少許5.39.217.77& h' y/ C* w# q9 A5 ~
5.39.217.770 F7 _6 h0 ]5 a0 F, ?
【調 味 料】
: r1 i# j! P7 m& t4 U0 s白醬         適量
9 g# J- _2 C  l2 i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb- b. k' J& f! T4 {
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ T( _# _! M' B
水         15cc公仔箱論壇* g; K9 N" \9 S/ T3 ]
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb' Y' R1 D" z3 ^" G; u+ {
白胡椒         少許
) [' K; i$ N3 u. N* j公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.771 M& i5 j6 @# h" S4 X" h: T4 C
白糖         少許
% k8 c$ l, Y7 b; s) ^* Q' b/ ^香油         1/4小匙
8 d+ s5 t. R5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# H, {0 a; E  P

0 E# _4 _7 H/ u& \' t- ^  e5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 _" w0 @4 J( p5 g
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' t- w; ^5 R4 V" C8 a$ H公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: Q7 [% r; W% U) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; v' n9 [8 ]8 z/ ~4 l+ q
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 N0 C9 I$ h: t- y9 o9 h$ K
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& P6 T& }2 F3 [
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( V# z! \) w- M0 ~
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇- w" y. U) O& F# ?7 {, v+ j
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77, Y) {* Q( h2 h. b8 {6 V
黑胡椒雞片捲        
  z5 ~3 S% R; T# k5 [  E公仔箱論壇【材　 料】
6 c6 `6 b7 ]- N3 n' N5.39.217.77起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* B+ I# \$ t: S
雞胸肉片         4片
/ ~% o& p3 \. [, |2 Y. c洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% F% T4 S" ~6 D! U
青椒         適量
2 b, ?* g; R, L6 t) O2 C2 C" p& W9 D蕃茄         3片; i) ~2 q' B8 u4 _
蛋液         少許公仔箱論壇4 @/ R4 n% y+ ?! h) U2 R
沙拉油         1大匙
0 x& {. T- m( F$ e* x5 ?( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" |1 \2 ^3 C& j
【調 味 料】
  G7 w& K8 Y7 o# f7 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
, i7 T% Z. k! A7 V/ ~3 k0 J蜂蜜芥末醬         適量
( B# p/ a/ v( c9 S4 ~7 s公仔箱論壇公仔箱論壇; @: T" c7 F0 S" H, f+ D& g
【醃　 料】
1 E4 K/ \2 ]0 x1 m" _0 Z' _公仔箱論壇水         15cc% x- B: n; o: N+ X, z
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 x# @! s* l: ~7 K! m. ~
黑胡椒         1小匙( A, h* @# B7 ^& E; t9 ?
鹽         1/2小匙
* S* N% D+ {. Y- w公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇4 s4 O3 y9 W) `- G0 _& B' ^1 v4 w/ ]9 c
香油         1/4小匙
6 ~4 J4 n: c) k5.39.217.77太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J: d( [4 [3 \2 T2 P
5.39.217.77  r/ h" W) P# x4 B
【做　 法】
& G1 _- i  o; t9 M" ~4 c1 P1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 m4 c9 v( T& R7 Q2 m2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。. R0 v4 H+ }7 t
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  b# S7 d$ `/ r* J9 s8 P3 d' h, S
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。8 z' f' D& r& h  e5 T# p! S
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
9 p" M6 Y0 u* a- U6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" N" U( [# U  N' G; ?  r青蔬雞絲捲        
4 M) x% o$ A4 J% o公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. p5 N5 R" T+ \9 H$ `0 a9 w
海苔片         1張
- y0 T9 X. j' b3 V( A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇! W3 q) P# g4 g- }9 S
高麗菜         適量9 H4 a, ^! z# A- E9 R" V
紅羅蔔         適量0 ^/ x0 j2 s! `3 E- P
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 V" R! c& {2 t- f6 V
蛋         1顆5.39.217.77. I9 h/ X6 v" N
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb' h, d7 I, Q1 k

" U% I, \# j/ ^! c* Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: a: \  D1 n# Z( h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ {, f  d3 @& m( N1 n1 u; w% }日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" u) w0 T& f6 L6 R

3 @3 i# x: @# n& E7 ?" ]# i5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇8 {1 T* u% ^( }4 x# [
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  c' o. a! a- Q- s/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇8 `8 D+ d+ O0 a9 b3 D# K- \
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
) n# j$ K! J5 I5 K6 B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77: E9 o8 t. m3 |
雞粒蝦捲         5 V( |  _* y2 c& f; H
【材　 料】
# ~  S0 L- e. w7 G, O% c) u) t9 W5.39.217.77潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb' e2 I) n* j7 x9 \  p; F+ s# N
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  l+ ]0 {: u3 d. _2 z, D% W
紅羅蔔         10公克
& E; `! q) ]/ t  H# s7 Y' X公仔箱論壇芹菜         15公克
) X: ~% v( d  U5.39.217.77老油條         1/4條6 ?5 b6 v+ ~5 n) L+ R. @. h2 s
蔥         5公克
" p& ]3 J! T1 M+ Y$ t( M, A蒜         4公克
3 `7 Y% m& B" l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵5 O- l. r+ V  b# ?* l( G
沙拉油         3小匙
9 ?0 m8 B& _) L. e+ C- |# z5.39.217.771 f1 R4 d) Y2 [! d
【調 味 料】# R: _9 [0 J. ]) u* E% |" I
鹽         1/3小匙公仔箱論壇" A3 Z7 `: ~$ R: |3 u( A
白胡椒粉         1/4小匙
" Y( Y9 S3 g& [9 c% f# \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 F: U5 H8 H1 Y! u, g公仔箱論壇【做　 法】
4 a8 c: o% I! i! C1 T/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. h& P) C6 H) |5 a5 y6 v" I
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
" T; f% T- O  t公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
( z+ a. N, ]- g: c+ [( W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。3 F* v: G0 g' S
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* R; w; V2 I+ Z! @8 |$ z6 ttvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; E  a7 K+ T' j* t
炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb& j. i6 {5 X# N! K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) P- ~8 m" s* j! h
蛋餅皮         1張
2 v$ k" v- b8 K2 N9 otvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
5 f: a7 q, V7 I1 L, @2 P% ~蕃茄         3片4 e* S& Z$ M2 N* z) ~- x
小黃瓜         3片
: c# ~$ _5 X1 l) [: ?- t" s: F, F; w西生菜葉         2片
" g+ F$ h0 j% C- \, B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片4 ^/ i0 t' z- j# I
沙拉油         適量5.39.217.776 D3 ^$ h2 M; g: y) f5 ?
0 C' e! z* |% ]' o. `0 g  l
【調 味 料】
4 f1 O$ b+ T  x: t) e; ?$ o胡椒鹽         適量
* ?+ W1 K$ `; i4 b蕃茄黑椒醬         適量
. _) E" b+ e) u* O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 @/ L1 [' U5 k
【做　 法】' i# w1 X; V- Y
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77' s$ v8 z0 z5 d8 f
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, e* ^9 H/ b* o' {
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇7 b0 d- F3 Z( j5 z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ a) a6 V4 ^( u6 ~+ D0 j1 S! n
土司雞肉捲餅        
% [' L# c8 D5 b% atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 \2 t. w+ R8 n4 ^& k7 o
土司         1片
. S- V; Z6 {$ V燻雞         適量
/ |+ o1 ]0 \/ e# {9 t4 r! C% ]% q酸黃瓜         1條5.39.217.77( f# E( t9 C$ ^
起司片         1片$ T$ c) A7 P) C4 M' V# Y
萵苣葉         2片公仔箱論壇2 [: }; B- E1 Q
紫洋蔥         適量
+ \0 `7 f/ _" u5.39.217.77紅椒         適量
/ y# H3 f; c& B7 j5 ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ K! m- e6 O# T4 I! \

. I0 ]) g8 D8 m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 [; E2 H2 E& J' @
美乃滋         適量
1 p8 H! ~* E2 v: p4 H6 ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X: y! v- ^) }- y% T; Y7 u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 C" x+ g1 a+ m+ }& B4 v* W
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
2 j, E1 g4 h) R) ?9 g2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
8 R; L7 _) `$ W" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. l% l+ Q; k/ v  J! G/ Q
燻雞捲餅         5.39.217.77; j: ]  D! j7 f1 ~- V4 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F- r- F. [: G  a& J
印度Q餅         1張4 Q8 m* h' {6 V2 M. f& k
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 a- m! L' f8 w0 G9 `/ u3 }6 |: W
萵苣葉         3片5.39.217.770 t* J$ d9 I# l5 |4 Z
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 R- q* t( M" x( t( n/ d( }5 s
紅椒         適量
% \  N4 m, e" [2 v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片5.39.217.77  X) S. J  I9 f5 H; h: ^' I
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 C# s0 f" r$ x
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 }0 L+ {4 g9 ?0 ^7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# _! `( H5 J9 T5 Q5 J7 K: a4 D
【調 味 料】
+ B0 d0 a* m( _, o; a公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
& r" N8 ^4 R! o* a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( p0 r$ f% o! x9 U, \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  I# U2 I) H6 w+ {1 J3 t
1.將燻雞切片備用。
, m6 n* K! e: e/ P% N7 \* w2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 k6 {% p- ?9 t' w# w: U' n5.39.217.773.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
8 o, B9 h# U9 f9 ?9 t# P公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 E. {6 z& @; F$ w: F0 R: C: X( b
柳橙雞丁捲         ' ]- S( U7 S! m: T7 }  G" E
【材　 料】) C6 U) w, Z/ [7 \7 D! X! k4 H
蔥油餅         1張
8 J) w1 r8 J$ g! S- K+ L) g雞胸肉         80公克
% H+ t  T  U# }1 z. M5.39.217.77紅椒         適量
8 z9 k' m4 l. E! h$ `公仔箱論壇黃椒         適量7 m5 S: S% F& m
青椒         適量
# i3 j8 v: K6 @/ I/ p紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* Q, z' B% c3 J4 {. }
蘿蔓生菜葉         2片9 l9 k: Z" [* \+ p1 n1 w
沙拉油         適量
. }' x' f5 M0 m# p$ jtvb now,tvbnow,bttvb
, W3 \& J$ l" Z) z* H( t【調 味 料】
9 h! i7 r+ B5 u0 M& w+ T# f7 c  {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙7 F7 }# z* @' n# `
地瓜粉         2大匙
% b7 v6 a5 c( g) r! O2 m公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
; N* X2 h8 G' q6 y5.39.217.77* T/ ^  B# V' i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w; i, [) E# w* }$ o: T
水         15cc5.39.217.77- z5 t$ j1 Y1 v/ ~% i
米酒         5cc
5 y8 I. \0 i9 B/ Z$ I5.39.217.77白胡椒         少許2 O( h! {7 [* B/ ~9 Z) h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V; a7 ]; T- e$ X0 e
白糖         少許
) \1 p. v, a; Q. G香油         1/4小匙
4 h- E$ ?: G( ~5 l太白粉         1/2小匙
* u9 i, `9 f& j; T2 H$ G
9 g# T0 C# k3 Y3 m2 Z2 X【做　 法】
5 F$ N( S) t  k( p% a, W1.將全部醃料混合拌勻備用。
' ~# V7 I9 |; K7 S& D2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。) M( B; |, J: O4 G' H) i
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
1 J' V9 s7 E; P! }. q# M4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
  g4 S' W3 f- ^  C# ctvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇# P* J& Y; x4 F$ z+ e) N  H- R
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: a2 v+ f2 r+ qtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! H% d. t/ A5 F$ j- @$ K8 `( P, [tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- E' x2 q5 n. K. o: s
【材　 料】
/ k" T/ t) H6 R5 g2 |8 Q公仔箱論壇蔥油餅         1張
+ p7 C+ t; `3 ^  @* U, x* ?* w/ p公仔箱論壇雞柳         3條
+ j1 R8 p9 e( \. ~) r8 x, Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量公仔箱論壇, l8 m- e' a6 ?1 z: Z' q8 X
豆苗         適量公仔箱論壇! Z2 y( i8 T6 P( j: `0 {7 O: o  G% C
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 p0 D! O  l! X/ M! [

; ^9 F- f5 {3 ?" G+ s" g% s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 M: Q8 a. U* ~3 D  \3 `2 V: q% x5 h5.39.217.77五味醬         適量5.39.217.775 W3 @3 ]3 T! U! M% {
) G- ^: E' b+ I1 N6 |% {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 y( Y; u% h$ g7 N3 ]" `
水         15cc5.39.217.775 M: i, K: i/ ?
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb! x- f+ Z, H. |0 ]2 p
白胡椒         少許公仔箱論壇- X& f* L6 l! s$ `
鹽         少許5.39.217.77. ^5 F$ Q% @& }6 i% K3 y' Y' ]) R; D
糖         少許公仔箱論壇' }9 X1 j* i2 v- U7 \, b* ~$ _
香油         1/4小匙
# R5 Z3 h- h  N! v: k太白粉         1/2小匙
, {. r. H  @9 B- s' Y9 M# @tvb now,tvbnow,bttvb
: G* X5 h3 A3 |" z# s5 P$ E【做　 法】
. X9 x9 X1 F2 s) k) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 q( |7 _" R3 f3 l2 n2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
* z: E6 [' ?3 |/ u+ K3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) [2 y, E) {* i7 ?5.39.217.774.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
" O8 [' s2 o" |" ?4 z9 H公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77: c$ N% k- H2 u" R- F1 ?- ^
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。