BeiDouChef

5.39.217.776 O& Y- O" r8 Z9 `  ^9 f
焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& C9 W' y' _# y" u
【材　 料】
) \- l2 W# Y3 f* K* g% P% ]傳統雞排         1片
) r- R+ ~' G& z6 Btvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
! d  |% ]" \& n" e+ m) A+ l& ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
5 m( N7 ?4 d# `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ U+ o- s. e$ ^8 h/ I. f
起司絲         50公克
( w, h! D8 d. n. y. B/ ?) }5.39.217.77
# ?2 e+ H, _* |  W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 u. d" V" @" b7 {9 e5 M6 x! ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
8 q7 d; A0 E1 Z+ j$ U. Y) x
2 S( C& p  ^* \! R* i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# U, b' [. q- I  Z! M: G
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& i7 Q* O: K* W" I
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5 h5 E# k) v) ^- H
法式松露炸雞捲        
  @4 p8 {) Q9 b* q0 V【材　 料】
- f! D. P! D% C( Q. L6 i雞腿         2支1 f, L/ h4 I! k) n) g6 @! |1 q/ _9 H
西芹         10公克
5 T7 ^; F9 K+ g6 m8 C% O5.39.217.77松露         少許5.39.217.778 r1 n% j2 a* B- b& o
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 z; @  `  ?
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 g" [2 X. N7 ~

& V( w5 g5 j3 W( {# O【調 味 料】; J- K4 s' k# ]1 p5 l8 c
A.鮮奶油         20㏄1 m9 a9 h0 r/ V
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S$ j# T% w, j) u7 Z' M8 j
B.蛋液         20㏄7 s# Q1 R1 V7 d- _3 T
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇5 `" i6 j9 [6 G$ g: ]
, M7 w0 ^! i- o8 e$ u5 v  E7 M
【做　 法】
/ c* I. s' v; |" i, y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
- ^$ m0 n2 e* k- `5.39.217.772.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。1 g' L4 G/ N% T# Y( t' y
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。8 Y, s* A) Q& e# _, ?
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
( S- h: d5 X4 l$ N6 v$ f( p# U5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。* C/ q: {3 v+ {8 }
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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  F5 s3 b& F5 j+ G& S
巧達起司酥皮炸雞        
$ T3 f* R- @; m+ ]- n8 c* S【材　 料】
% ~( r0 J% H; d! |' C公仔箱論壇雞翅小腿         4支; c- ~0 i  B4 D1 ?! |  a2 ^
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# R3 @( x  ^/ ]$ G

1 k: j- m- S8 ]! H* I1 F公仔箱論壇【調 味 料】0 ~( R0 e! _3 h* Q5 k8 m" Z; N/ ~" m' |
起司炸雞粉         2大匙
! W2 @3 n( S. V( m% A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- @0 C5 }' j9 U, P" w# N
水         1大匙
* U, O; D8 k4 s1 `5 Q( A0 @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  H9 e. b; K* j! |' b
【做　 法】
( O2 f. E7 \  N0 I  W# y1 T公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇  f7 t- T7 D- G8 V# {/ d
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; `& n& a) o  r- o( a* T% Y2 K3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。2 W" _; X2 P/ O- F0 f$ u$ k
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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$ Z( X" j$ Z4 S* L+ Wtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         5.39.217.77: O+ Q7 i8 s0 v7 d0 E
【材　 料】5.39.217.77* ~  s8 U7 W% |  [, Z
雞胸肉         1/2塊
9 Z% {  f$ F8 ~& B3 b+ W) q( n6 r8 S5.39.217.77起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( x+ q6 p2 [, _- j, @( \' ^2 ]; G
蒜末         5公克
/ P) e$ P4 [$ v0 u8 R% [! z公仔箱論壇高麗菜絲         適量
- T; s( L: [6 W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量+ X5 x. ]* X* u. {1 ?1 m% S; O7 K1 ]

5 }( S3 v/ Y, d0 ]- H9 d【調 味 料】5.39.217.77) n( Y8 @% c4 a; A# R) n" z7 w1 e. Z
A.鹽         1/4茶匙
# W+ {2 e! f* h2 k5 Y公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 w! x& m3 a0 ^; d* ^' E1 x& J( [9 T* r6 p
蒜香粉         1茶匙
2 }: C9 @1 \0 V9 U, u. g9 c0 o4 W米酒         1大匙5.39.217.77; M' H5 s6 ]8 C( G% e: n
蛋液         1大匙
  }0 @- o8 I/ H* I" W  T+ ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
, w. G+ `  n2 C5 f6 y公仔箱論壇水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N  l4 }1 |% ~" g
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N; Z) O7 u/ y% I- O$ f  G
蛋液         2顆
# Q8 W9 B5 d" G$ i! `; g  E( T麵包粉         100公克
* c7 A5 n& a# S$ f: R" jtvb now,tvbnow,bttvb5 C' f3 T% _- c: ^2 p
【做　 法】
7 i$ m7 K' h9 B1 L. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
: A; V$ }  Q9 l' E: t. x2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇+ S: e( e# z& t* l4 f
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.778 t0 X* x2 A- {" S7 L% b7 c
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ V. I1 y' B
金香酥炸雞排        
5 s5 q/ _3 z; X7 f" y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: H$ {7 e! B% B' g# a: ]) `0 f- u6 A雞胸肉         160公克
, F2 ~* U; T) ~, S; g6 H7 c3 d; b中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 W! Q5 [3 l
麵包粉         20公克
- ~' O" E1 U. z# T青椒丁         適量
, ^9 Y& g. r0 t- r7 \4 T紅椒丁         適量
8 Q2 G( d/ h6 H9 m( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
8 Y3 p' j  y, }+ u5 e6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
$ m- a) w4 r( o沙拉油         500㏄公仔箱論壇. i4 p# S* T- R4 a3 ~; V- s
雞蛋         1顆
2 D5 S$ ?) w- w3 p5.39.217.77
* c, [! o5 w$ |2 D. ~8 u) G2 |6 z5.39.217.77【調 味 料】
+ W8 ^" i/ F1 W6 E$ q+ Q; ^公仔箱論壇鬱金粉         15公克公仔箱論壇, q" ]6 x/ f6 A6 y0 g
白胡椒粉粉         適量
" u0 o( N0 p0 R鹽         適量
2 {% C- d# P$ G$ u4 C. j" w+ _# s+ H糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 e4 K, `7 i& l

# B3 X4 S+ N2 r. P7 j4 W【做　 法】4 k, Y8 g8 E5 a2 A/ `" v3 U
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
+ J; S: |8 p3 Y% k7 e2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
0 I5 k! K/ Q' d+ N" ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇7 E, z* i. P' z
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
* C3 I0 w/ ?6 s% Y- Btvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( z8 ~9 \. k2 X( _- M. z4 H
焗烤雞翅         ) f1 D$ w# o( z6 Y* G
【材　 料】1 [. {/ a0 W- x# `
雞翅         6隻
( V# ?! b3 ?/ O- m1 D: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙1 b% Z( `6 G; O; j3 x; J6 Y6 k8 A
起司粉         1大匙
' {) }, k, c5 H% ~4 j# p! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ v# @" p: q! x( F0 `! [+ z8 ?公仔箱論壇起司         100公克5.39.217.77+ ~, V5 |) E1 G8 D. C$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  ], h, P4 ~) B% K/ z2 i7 B
【做　 法】
  v6 F) Z" L) N" k! Q" \) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ [+ Q. C) G+ w/ y6 s. m% P2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( I) W, u4 P: Y5 a- e3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇, G  x  p* |* U" x) \% T8 z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% n" v6 c8 I* x, r7 o) p
奶油雞肉捲         5.39.217.77* U- D& t& x' N/ m/ [& U
【材　 料】5.39.217.775 x! D+ l: h- r* K2 b7 O/ B
蛋餅皮         1張5.39.217.77. s6 t+ ~! b9 @' \
雞胸肉         80公克5.39.217.773 `4 C# q. {4 _; k, O
豆芽菜         適量
" M1 x9 I5 W1 x5.39.217.77起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 P2 _( |4 Z' e9 p* f
紅羅蔔         適量5 G- ^" g9 g7 H" x+ x) s
豆苗         適量
& b( Q# q2 a0 p3 s( Q% }! l奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 e- E( s* {' \3 j
沙拉油         少許公仔箱論壇/ c/ q4 G0 p# r; F/ H& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 [/ }/ H, Q. Q( N+ V
【調 味 料】
/ h5 ]  f# L; k6 htvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
/ a2 T% f8 Y8 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P3 o% O. S& c) O3 z5.39.217.77【醃　 料】
' g) \+ b2 F8 O  I) ~& Q/ u水         15cc
( \4 j' n0 s/ |4 ~5.39.217.77米酒         5cc
. \4 w1 _  A" W$ N& n1 G$ V% S5.39.217.77白胡椒         少許
  H0 C/ \5 b) A# U/ W8 m6 n公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇2 |1 s' W% f- S- M
白糖         少許  O; n& B# `" g. I8 `2 _' c; d
香油         1/4小匙
2 _2 W9 m* @+ u0 q$ |" m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
, x: v0 N. \) p. v. J% T' @5.39.217.77) T. |9 W2 c" z; n5 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ B1 d* I! F3 e- W5 _) x. x9 z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c1 M1 M( c5 g, F; {% p1 e! p
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 X. q3 r  R/ d8 p6 I& A. T5.39.217.773.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  g3 m( S6 `  y$ u2 G; ^& Z4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
% M: r  R7 e2 t3 D; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
( |4 k1 a) T3 d, l; J6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。3 s  R9 Y  a) I& [  q, g) s
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 R. @9 W) H  L1 [+ V$ x% B& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% p$ e9 L, X8 {8 G3 L; z
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇  ^$ ^0 Q+ h3 z/ g
【材　 料】
6 Y! N* g$ z3 q: L8 k公仔箱論壇起酥皮         1張
9 d2 ~. J7 K  i9 N/ x0 k  Z& otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片2 U0 i3 @$ `5 N6 U: a2 _/ a6 [3 t
洋蔥         適量
* Q: }& M1 p6 z7 h5 g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 ^; w: E  L1 c8 R: _8 s' _9 |
蕃茄         3片
! H1 I0 U7 t* P$ J5 o5.39.217.77蛋液         少許
- D0 N' \; l" r7 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙5.39.217.772 s1 h7 s% e9 q: z4 K$ O+ j, p: Z& D

8 @8 d- W0 r. ~8 P5 n4 H# H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. t) p. m4 t2 k  e' H- v+ e$ L  d2 E
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇- x2 m2 w. _7 p" J
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) |3 J0 I3 c. [; m
! r7 S9 U# W/ ?$ `  b; r% ~
【醃　 料】
1 y# \) h) I# ]9 h5.39.217.77水         15cc
" n& Q. x: ]% [5 P; F* y6 R米酒         5cc
) W3 v2 E- h4 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙4 ]6 S. E, _$ T, f; C# f
鹽         1/2小匙! Y7 `- S. h! a3 V- d
白糖         少許
4 \1 x) j. {4 O9 t. e% z香油         1/4小匙
2 J% j- b3 E2 }太白粉         1/2小匙公仔箱論壇/ \$ n. D7 z$ G0 h; K

/ ~# j0 y' M' y: ]6 W4 z5 |公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77, A+ m/ d" L3 S! ?5 V) Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: g+ }1 ~% }8 s6 T公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: s6 ]0 T' {: N8 e! k& S  D
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
& ^! Y$ c# {+ Q  x. A" P4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
5 M. e3 x" k% d+ j- s7 N! M/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 b' Y: ^$ S/ i4 @5.39.217.776.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" t1 O  ?1 B; h9 i青蔬雞絲捲         5.39.217.774 F* x: P% Y2 n  [% K
【材　 料】
1 k+ r4 |. J, m( S: `' Btvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張5.39.217.777 J+ p& \# g$ ?1 L* B5 `
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; O% P$ {5 Z) e' `5 q9 U! J# R
高麗菜         適量
/ Z1 E! e& N, N+ \紅羅蔔         適量
. R/ u8 E( d% g7 h$ p苜蓿芽         適量
/ j7 K4 o$ k( m( ^* Q蛋         1顆
7 a# L) v% u$ u! A4 ~" utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! o# N* }0 U5 D8 B- {/ a8 @5 p5 @
tvb now,tvbnow,bttvb* o9 {3 E( D' _9 v' E" d
【調 味 料】
8 s- T$ Y* t/ j, Z5.39.217.77鹽         少許( I4 X) X5 a* `, V0 r+ L
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B; v# [0 f2 z) U+ J! l0 D9 \

% H% C8 O! O; w! I9 z; ]  y' k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ o; }9 L. X* f$ g* c
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
8 C( R' z1 u; v  _& b5.39.217.772.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 m. z/ @8 C: o- a. `- H( z公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ m" {# E' A, x  ^  _/ u$ D
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 B% Y. \. Q% V* d2 Q& `雞粒蝦捲        
+ ^# _% R; h$ ?% O" y# s公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' J7 k5 ?. W: u: K2 {! m
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb; V1 U/ e* T7 }5 s
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ c' L* t6 W* q# {
紅羅蔔         10公克) ]. u4 w! R) o, \) @. _! u: e  b  j6 Q
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 U3 c! b$ o! U7 D+ a) i/ @5 D
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 h' y: ?, Q$ a" i7 K# ?
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 c* ?# f, I& j  Z& n! e
蒜         4公克: n2 R5 j  Z6 P
香菇         2小朵
4 w( R' E! E4 t) P6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙公仔箱論壇* c2 n8 d) D5 B! t2 _5 {4 p$ k
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# s9 C+ j: H' e
【調 味 料】5.39.217.773 l' {' ]) |; C# J  G- I
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ r& n; A  }1 q4 W5 O
白胡椒粉         1/4小匙- r3 W8 Q; y( y; E! p
tvb now,tvbnow,bttvb, i6 l' _( s, _  C8 Y8 q
【做　 法】
( _& o  ^1 ?0 A' e: z6 X; j( r公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
3 e7 U" b5 k8 |6 q! [9 h3 q' t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇8 r1 z: a  ]" K- J3 X# x
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
9 K' E( B6 |: y$ @+ z8 Y. j! I5.39.217.774.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
2 Y/ B! ]/ t% B# P( z  U5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 n# Z- `7 V, T$ y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 z4 P# e' r5 D
炸雞塊捲餅        
% p" P2 e  t, K  U, N$ N7 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& `; d5 A3 J- Z7 W% B蛋餅皮         1張
, j2 V" ~7 Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
; `5 u: U" _; ~公仔箱論壇蕃茄         3片5.39.217.77/ F* o% F% u7 P: y5 r- R/ b
小黃瓜         3片
* i+ S# q  Y- U西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- `8 v6 s0 {# \
起司片         1片
! s3 W+ C7 y7 ]. a7 e* l, A" H7 @公仔箱論壇沙拉油         適量
( y6 g6 O4 s3 G& @6 g4 ]* h5.39.217.77
) v/ i* k) D" y0 m: ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 M+ G0 T2 H8 F# ^3 g2 t9 B
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& S0 F" S  H7 b( T% C$ U
蕃茄黑椒醬         適量% {: J$ v- m4 ]  n# w
tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 j! _! \1 Q
【做　 法】
: s7 Q! w* B; K7 N公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 t/ h, w+ j7 [! b
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77; W2 w% f. V7 t. w' ^
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77( V' `- Q  b& A1 L: @7 P- i
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. h& `5 H: Z7 M+ o
土司雞肉捲餅        
" c/ O+ @: g3 B- b; p: M! ]公仔箱論壇【材　 料】
* V, N! g- _9 O5 T- [( A& V* c5.39.217.77土司         1片
1 d0 s( W" F) }9 R- a  a$ K公仔箱論壇燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb- H6 b% A% K# Z' U: T3 h8 ?
酸黃瓜         1條公仔箱論壇" R$ a, M7 k5 {. v# p. _
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 l6 E+ _  n5 ~" t
萵苣葉         2片公仔箱論壇3 W( w- i5 P0 `/ s1 R4 z  [8 I
紫洋蔥         適量
5 U5 R7 l6 G( k! I! W5.39.217.77紅椒         適量公仔箱論壇# c$ a! ], l2 j) }# c; e
苜蓿芽         適量( `6 v8 U8 |9 t, S# v1 o

+ D, h2 R/ C! n$ ^) |4 z4 x; r【調 味 料】
. J( x5 z" Q! K1 y  \  I, f" V公仔箱論壇美乃滋         適量
5 B- j$ Q, ~+ l6 x7 o2 o6 M公仔箱論壇5.39.217.77. ^4 |7 _) T, G0 n2 h: J+ l. n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( d" B% f; _& c+ u0 E
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w( T; |' F5 l4 h- K
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。0 j3 R4 y+ d: C9 k( l
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! N1 S) b$ K9 i; o' }  Q) w燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb+ I" t5 B  N0 T, I8 O) w8 S
【材　 料】/ t/ e$ a, B6 R  L
印度Q餅         1張5.39.217.77: p' F8 z$ o! |% R
燻雞         20公克公仔箱論壇, L8 C$ L8 q( q$ `8 M/ Z# U1 |
萵苣葉         3片! [9 B! g8 ]  |9 x' A: A9 h! O+ e( }. @
青椒         適量
5 [  n) R' {+ ?) D9 I* ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量5.39.217.77  P+ v  G: r3 L
起司片         1片
6 o3 a4 J  r- C1 i紫色高麗菜         適量
- I) S# U; F9 }9 k/ ?  Z" z) e. M沙拉油         少許
  v- B3 }3 T" ]1 \) [tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?2 H: q. K- {) n& n【調 味 料】
: F  V0 A' X& p) }; U. Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v* H. J* [. s( S. v3 a3 _& ?
公仔箱論壇: B+ f' E1 e) T; _/ x/ o6 e# V
【做　 法】
0 s% x, o/ E6 Z9 Y) K' p% Z9 v5.39.217.771.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i, f" V8 v2 t# Z  M; p
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
- f) I1 m6 V$ m/ A0 \9 Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇$ V8 i5 F; d5 b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' @. x3 i0 b$ n! K; t& D7 rtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
$ o+ _# \+ p3 M" \/ V* g0 W: C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 G$ K7 _! u/ k( q. ^/ e& ztvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
0 t! \0 e- M% y. L/ X; a( Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
7 y/ {) P! U" `& Y5.39.217.77紅椒         適量
6 ]: @! J& M' U* L7 ?. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量
& N9 z$ e8 _0 D' A$ Y3 g9 ^$ e/ ~5.39.217.77青椒         適量
, \/ H) E, |: K公仔箱論壇紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. Q2 O! ?7 T0 \" Q
蘿蔓生菜葉         2片
8 k* Y& |9 f  A  p; C5.39.217.77沙拉油         適量5.39.217.77& ]* r! j, z; `$ u$ `2 N5 J: W; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* o* I1 s3 i; v% n% w& C
【調 味 料】. [5 ]) x5 j! J5 @1 b) |! V
太白粉         2大匙5.39.217.77  o& J) y+ K8 @+ H3 C. A7 p
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y- q* h% \3 e# Y$ ]
柳橙糖醋醬         適量. G2 g, P0 c1 ?. W- [$ N: h

; `& K2 c! R+ W5 i! b( }【醃　 料】' v% t2 `- `' n% J. l
水         15cc
) ~  d6 e4 b6 h0 w4 [" O米酒         5cc; @0 D0 J1 O+ m8 i. N' Q
白胡椒         少許
4 |5 Q; x  W* K" i; X% E鹽         少許
2 ~) u- e8 Z- g. \$ _tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許$ U7 W) n, [3 g$ W+ c/ e
香油         1/4小匙
; o) q: O1 d  r# u9 c; k$ G+ O' Q太白粉         1/2小匙
3 \/ L% Y: E; D6 M0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m: G( c! A/ d. v! y4 s
【做　 法】公仔箱論壇2 o7 x2 \  o6 q, f
1.將全部醃料混合拌勻備用。
' N6 K, \! @, R. ~/ i6 Q8 z5.39.217.772.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
" e0 w3 o+ {3 K- H; G+ ], \4 c+ b3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- }# {4 b: O! U8 ?) @
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
6 f0 Y9 z; c  \$ H  a6 ~8 ]& J5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
1 N/ K/ b; J8 z  G& |% }) O3 j5.39.217.776.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G% H9 t  v: a
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 R- d3 W3 U; D, `! C9 P; d
五味雞柳捲        
3 w- ?; D/ e) u0 n% G( `【材　 料】公仔箱論壇* G9 S0 e! k0 g4 w9 k
蔥油餅         1張
' n& w& t% K) N; W5.39.217.77雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 S, ^1 H6 _; ^8 q. T
高麗菜         適量
6 c/ T3 v% P7 Y4 X. B豆苗         適量
# U# [0 ]: m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
5 n* P' x( o6 k* ]5.39.217.77公仔箱論壇' _& v1 v2 t8 \$ g# G8 L
【調 味 料】公仔箱論壇4 H( D4 I* Q/ z! M# C6 D
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 E  E* n8 Z
* [( E$ E/ U+ w. ^
【醃　 料】
1 @" p2 M/ G2 o2 V- C1 X8 j水         15cc7 T3 r9 L5 Y& z- P4 M$ y9 W/ _
米酒         5cc5.39.217.77. ]6 d& L* E+ a! v3 S/ D
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% j( ]8 d2 y. \3 m' ~+ g, u
鹽         少許
1 v4 j4 s, d- I; t  Z0 W) rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許$ H# g: f1 Y% ]5 ]7 ?
香油         1/4小匙公仔箱論壇- g! r( X! y6 e- B2 p
太白粉         1/2小匙5 J: }' s8 D8 ^. p- k

9 b, W7 F3 b- g8 h) ^9 r: Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 \& j, r; j5 Z/ W5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i1 h- F+ i; I( B" S6 _
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.777 O, @3 g% s, d! C# x
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 J# M, A. V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。8 z: _% V% ~: W& f+ n$ Y+ c# D! P1 q
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( i* C4 p/ H+ Y% e公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。