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焗烤雞排         4 D- S( \' ~6 V! h6 J2 l3 {4 y6 X0 [
【材　 料】+ }& i4 j/ Y( g0 t3 D8 C7 k
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ V! r2 u' T2 T5 v- X' ~) R
青椒絲         40公克
+ D: Y1 J9 Y: n( _! W" ]+ i公仔箱論壇蘑菇片         40公克1 q( ^# u0 f5 o) B$ Y
洋蔥絲         20公克
+ }3 y9 H3 o7 Q' k# c  q: J; z' r起司絲         50公克
6 T7 w* a. M- v( U3 G( @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  j% C7 h" C9 f, D$ x1 @3 o7 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, x# _- K7 c* K
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; G7 {+ G6 c* ~

' h3 K( O3 V% n. h- Y5.39.217.77【做　 法】
2 g2 y6 t2 F' w' o8 I1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77; i! v9 S8 S1 r- I! Z6 V$ S3 b* L
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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' T% d" u7 o2 L/ q4 c9 u; H, _+ }法式松露炸雞捲        
3 P$ n9 E! w8 `# |% ~: h, ?8 E3 y, X【材　 料】
- Q& m3 V; ^  i8 D' T) v6 p2 Z雞腿         2支. N& A* O4 F: ?. N( T
西芹         10公克公仔箱論壇( m1 Z2 @$ _! G/ M% r: |  ~
松露         少許
5 x" _, V. ~7 S1 K3 d, _洋蔥         少許公仔箱論壇6 I& S- p' i9 F
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q' E7 \$ M& b
tvb now,tvbnow,bttvb# G+ y( [: P) C$ k# d/ _
【調 味 料】
8 H7 ~" e* \; k- |: R% G/ h6 _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
$ L3 i' b6 M! }: g$ E; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
7 e' S3 g% K: Q! [. }$ \: B6 F5.39.217.77B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* \0 F; c! s# p* v9 k. ]$ H
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇# D. s1 C  d! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 d5 P0 @1 i' J7 m
【做　 法】
4 Q0 z7 z( X: U' L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 }, F) r# r: Q' v2 S" [- y6 ^$ z
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
% ^- B5 Y0 t. J+ O1 L" y) A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
, a* m; }  j. L4 x, E1 y4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇* w, x7 R9 `1 k8 n5 Z& o- L
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
% T$ L+ M4 ]- ~2 B& N6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 O" [( N; X$ etvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
) I! t& y3 f' t9 p) G! J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; o% t4 t- J7 R8 a* z7 O
雞翅小腿         4支公仔箱論壇* N% \' ^& b# N; M$ t' t
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb# K& U5 J% i: Q3 W. O% E, q

' u; f# |3 m; m. Q  U: h0 I' B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. _* m9 @# V- }
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇0 }! M4 b$ D8 x. `4 c3 p* B; }
鹽         1/4茶匙
3 Z# |+ E6 f$ z) I7 @水         1大匙
; @5 O" E9 T3 e$ I( E1 {* I# q  }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 |+ z! N" H- v
【做　 法】8 v! O  l$ S- F- H- C
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77' D2 v' i1 J- ?+ y" v7 B% P
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
) |* r% n8 O2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ T7 U) z/ H0 ^1 H$ d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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$ Y% V! x" v7 i" ^9 Q  }9 L公仔箱論壇起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 F  H, ^( y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 W4 a# C  W0 l
雞胸肉         1/2塊# w7 s5 {6 Y0 r# Y
起司絲         30公克
# W* f- i1 i; t2 w蒜末         5公克
; e1 ~# z/ _; ]/ I# H5.39.217.77高麗菜絲         適量
  ]! S5 N* K& K6 y9 `; O5.39.217.77蕃茄片         適量
- Q2 U0 n2 @1 m/ W+ x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 t4 I' F* E% Q
【調 味 料】
; X9 M7 ?3 {( x! q! e' s; K. y公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
3 \7 G  M. q" ^+ X! b( o細砂糖         1/4茶匙
; e# `6 f/ N7 Z0 ?; c% r+ \蒜香粉         1茶匙
7 m  t: H; _* ~% c; q7 F$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙- R% \+ i, G  t4 S
蛋液         1大匙
3 K; R$ f  }0 r9 n$ t  m公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- x% I5 g0 G! M8 k3 @* H) @
水         2大匙* `; L5 m# S4 q3 j7 x
B.玉米粉         50公克
$ d0 j+ I: X/ F! p* u9 F5.39.217.77蛋液         2顆
+ x1 f; a- z$ Y) q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克公仔箱論壇# x- L; i8 p1 r' t2 W& A. ]
5.39.217.77* d. u8 C0 \! N  W) n4 F
【做　 法】公仔箱論壇2 |- _3 O9 b0 E6 y1 Z
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。0 t  o; l  s/ J
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。& b2 e7 M8 t& H( x
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) h7 M! q; R' z. S; _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; h& M+ G. W& B
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: q& y- q  Q
【材　 料】
; E( U& ~1 I! @" U3 |  r公仔箱論壇雞胸肉         160公克  w$ n5 e' @- X2 m
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( W; {; l# {: r/ @! N) Y
麵包粉         20公克
# n; y* C' R9 H+ H5.39.217.77青椒丁         適量
, f. q* e% j( R5.39.217.77紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) c, ?7 }$ Z2 E7 }! M; C
黃椒丁         適量
$ ]' f* s  A7 N9 d' n# atvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量公仔箱論壇0 s+ u9 h( N3 j4 N3 |8 _' @( `
沙拉油         500㏄4 ], z7 }! K1 L8 D& s
雞蛋         1顆
; R9 P( t4 I. r6 j8 \* ?4 I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 a, U! _6 d) n( g/ `
【調 味 料】$ Q8 K( G, T, O" |4 G7 X
鬱金粉         15公克
4 u( R' ]  `) _$ }3 m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量2 R9 a* Z" T# y2 S; k
鹽         適量
) @  C* X3 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
' d; K7 M1 y: Q( q" b, c* x& ]! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; Z7 s) m8 H% g2 T
【做　 法】
% I* a0 T+ C9 P& f1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
5 e9 t2 ~# C5 {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
& g# m! i" `: H, C; i* E7 Q3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 R) y% Q; V, `
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 H# v9 {0 D$ |5 i1 B  Xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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" {& G  n% u* M焗烤雞翅        
  X9 q, R9 t' E4 X' o8 q8 j9 M5.39.217.77【材　 料】
) n6 J) C  T1 o. H; U雞翅         6隻公仔箱論壇( C- R& N. G( e; r- c' L
鹽         1小匙
6 U$ @9 K& C/ f起司粉         1大匙9 V! I) a/ c* h$ W" T+ z, o4 r5 m
洋蔥蘑菇醬         2大匙
$ z' O7 r! j8 e$ W3 u公仔箱論壇起司         100公克2 \" L- i$ G  S8 F# C2 z

' {9 m) _8 D- y% ]* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 \% s, _9 p' z# y8 G5 Q+ f" ^/ T3 g
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: P) x  T  y, H' J2 V2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。+ O5 ]2 h/ \: T6 y: c
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。8 r) q. Y7 U/ i0 `: p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" D7 b2 y6 v9 z
奶油雞肉捲         公仔箱論壇2 Y8 d( F3 T% _+ Y! q' y0 Y7 C
【材　 料】" p5 l* D2 R& [5 Z3 a
蛋餅皮         1張
. ~7 E4 `1 [, e$ F- m雞胸肉         80公克6 U, V/ U$ R3 `
豆芽菜         適量& r5 @; T& w- ~! s8 v
起司絲         20公克
$ L/ {1 V$ M9 b紅羅蔔         適量
: A4 g4 D; x& y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
/ q/ ^7 d) Z: W" h4 `. f0 H5 v( gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克. q" n8 d& K2 M- U0 H0 C
沙拉油         少許
+ G: y9 h0 x7 }5 t% c7 J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& ?1 n$ t0 n. z  f
【調 味 料】
; }/ p8 G# f- e$ A) O  a3 m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量
! n1 L; i6 i2 V% L3 e# q# q5 L5 S公仔箱論壇# L7 B; i8 X, K4 R2 z) {. B$ @
【醃　 料】
/ O$ n# v; l) K* f水         15cc
( m9 f  g* P+ `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc( F$ K8 R- ~+ `0 q& |! @4 K
白胡椒         少許
" }5 r5 a. q% u, D! ~" ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇9 _* v' w5 O9 B& E/ \# N9 }- r0 W5 }3 G
白糖         少許" Z, f* C* ~( N! ~. u6 D* k
香油         1/4小匙公仔箱論壇$ X) w' O# G7 ^
太白粉         1/2小匙5.39.217.778 r* \* g+ I, J' x% m! E4 i2 W9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* ~3 A" V- A3 A
【做　 法】
  a; m* G5 s7 ^" j; c4 R2 ?( V" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; Q8 g2 V5 }: U! M4 ~" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇+ b% `/ w( [' s% E" C: N5 [7 y, Z# o
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- |0 u8 F/ \. J" H% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. P2 f5 c& n7 N% O" i' V6 k5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 O6 \* M0 [1 H: \' @, n' `5.39.217.776.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。0 m! x1 w' t  x6 o
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; W) N+ M1 f/ v' ]4 N0 g: S, P& J
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77; E  D$ ]1 t9 H0 Y9 U" f
黑胡椒雞片捲        
* l$ T* @0 J* x6 I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' Q  G' k3 c
起酥皮         1張) W: T4 P$ }  }2 _
雞胸肉片         4片5.39.217.77- N' {! }% n2 ?! o, I. C
洋蔥         適量
) j# `2 h% U  X& _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  X( a. {% q9 h- E
蕃茄         3片3 g5 p, P# Q' [  t! p$ t
蛋液         少許$ f6 k2 i; y( q. u6 F0 L" i* G
沙拉油         1大匙
% x& F; |' e8 u( Q: U8 g
/ O) H. |) L" A  R% o【調 味 料】
* J9 Q: E' j4 e) I; U公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77  ~7 i- A3 i+ M9 C; ~, Z$ z
蜂蜜芥末醬         適量
" B# V" @( w2 ]. i$ C7 atvb now,tvbnow,bttvb
* h; C, ]* B4 g, S& q: |6 T5.39.217.77【醃　 料】
: u  m: g% B* R: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇& a1 q( c* N9 A4 C  P) S+ Q$ w
米酒         5cc
7 o) K# u4 k6 B; U' [' E公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) i$ o. m! W- E& M; i$ n2 _; H. Y
鹽         1/2小匙5.39.217.77) ~+ p) D5 J# p
白糖         少許
& x2 q+ N0 S% J& z公仔箱論壇香油         1/4小匙
/ O/ `* _, L3 V! C, L& b3 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r! f# r/ N0 U+ }6 F: U! |

& T. W( @: z* ?" m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: s) q+ D" S# u! P+ R7 n
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 H5 P/ Y5 ?. ]: I% \6 J: b. ?公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.779 k1 `% u$ j7 `+ M. }& t- {( j! t
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
3 e: c& F2 l+ a8 f5 o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
$ u/ `: I3 W3 ~  D+ n2 F3 B5.39.217.775.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
  i. u$ D& @0 d9 j# T5.39.217.776.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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% d  K% y$ N: L) @' X3 Y' G% s青蔬雞絲捲        
4 m4 _; r( R# V3 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.772 V# O- ?# u; J7 j
海苔片         1張5 o, Y7 c" Q# \# B
雞胸肉         80公克
' w# Y  M) t) k7 [6 p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量; B" g2 k% u4 J, k
紅羅蔔         適量4 C+ k. @/ H5 W! I" j
苜蓿芽         適量, O% z: d1 g4 C
蛋         1顆
5 y/ K  j1 i* y沙拉油         少許
; H- g) \& C- @# r' w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 }; Y; D% u0 ~2 a# Z9 M0 \
【調 味 料】
9 H1 j8 a3 q; S鹽         少許
' {- V' V& ~! i/ H$ B' t4 j9 p日式美乃滋         適量! @1 h" g6 F7 O, {/ X# l" z, v

; J2 C6 t- h8 J3 O7 ~2 [6 w8 `# Z【做　 法】: j! H8 ~  E: x6 |4 L
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。( h. a6 V" r4 a0 n) P8 [5 {
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
3 K$ @3 f$ I! `- M6 v. n- h5.39.217.773.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
+ `- f1 W2 j. x" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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, b. s) ^) t) p" P/ d5.39.217.77雞粒蝦捲         ' C0 C0 L! h/ M) @  O+ O# t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r" x: r' y3 M
潤餅皮         1張
7 _' r& S9 ^5 A- Y蝦仁         100公克" p. d) ?: r7 `3 a( ?
紅羅蔔         10公克
1 P0 E8 X8 ]1 l1 K; ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
# K1 K- V8 {" j" n7 c. q5.39.217.77老油條         1/4條- k$ f, Z, h: f3 H
蔥         5公克
; M( o+ ^8 M% q' ?6 a$ Y* u, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' N1 e8 @' S1 A! K& a- S
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb; D- g) q& Q- Q. j% M
沙拉油         3小匙
; F' {" D$ O' ~3 u3 @2 Q5 S: I
% s6 y& B3 H! o/ H5.39.217.77【調 味 料】
: F% Z) n& Y, s( x  p# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
. S: f  E: g' j( a' E4 C白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇3 X3 a/ e/ W# A
+ [) V2 ]0 r$ J2 j3 G- v* J
【做　 法】
5 o1 _* \+ r, ~- O% k. m/ H9 h公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 @( F/ v$ g/ u* ], u& X: n2 o2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ c$ s# n8 n; k& E$ X
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
' f4 V$ W/ J) x4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* z/ u$ d, v7 C* O5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。  k5 d& ^6 @9 W; r3 j+ ^
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, C& @4 n' {9 ?/ m0 C# y  j
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇9 P7 |! v- ?5 N' F- K9 ~, U
【材　 料】
) h6 K7 D( k) @  n* a: j' i1 q" `tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張$ Q8 g* P2 D) h% w5 c' X
冷凍炸雞塊         3塊
' i4 q. g9 ]" G1 `; L1 c5.39.217.77蕃茄         3片
! B  c1 J4 W7 F9 X, v. f, h小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb: w; p6 z7 E+ m4 H% b
西生菜葉         2片
1 T! {1 D* ^9 v% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇; f1 I6 z% b5 }: J/ p5 F. |
沙拉油         適量
# Y" }+ N, i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' T5 K/ a; b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 [! R$ x! s5 z, X' K
胡椒鹽         適量公仔箱論壇, _, F3 x9 K' r4 C$ m% [: q
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇. W9 F) ?, U" y) i/ w9 k& u

7 Z+ ~) k0 P  y: Q" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ ^% o' i1 s3 }. ^* V" S6 w1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.771 {+ D) r- c% V$ D: ^  N# q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
) h/ j" ]2 ]7 f; \+ }公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. ^( J1 v  j7 v% M7 n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.771 ]* V( n+ A9 @" Y; t# A
土司雞肉捲餅         公仔箱論壇6 Q1 a' X/ f6 }! E! j
【材　 料】
  c7 U7 ~: N6 G8 X# U$ D土司         1片
: \$ m" J1 x4 ^  C9 Q, X- z公仔箱論壇燻雞         適量
. X/ N/ [5 ?  I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條
* B  a2 g. T# |( m/ A/ X( K起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 c( n" n& H, i3 Z1 c7 B3 t
萵苣葉         2片
. }  }' F9 l' E: \紫洋蔥         適量
+ Q" f' z+ f7 O! Y1 \; ?+ t  a5.39.217.77紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, i! k' f- D' ~9 l- }  j  f' u- j! |( S
苜蓿芽         適量5.39.217.77& z6 e! P# w  T& l& a: I, W+ i+ [1 H! }9 Y

/ j* X' ~- B1 ?' J0 c; Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.778 }: x& `- \2 [5 \& Z% J
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 r/ w, h/ J& U6 V$ v) l) b

% G6 J7 J# X0 ^: c1 |# f公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.776 e7 F: P3 s; z( t' m- a
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77/ I# H, k) G/ m0 o( a
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
& E) e) l8 f+ @: v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! E  L2 d: G. I
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% k+ L; G6 K1 q; g
【材　 料】- Q9 J, v6 Z; S1 C/ H% D
印度Q餅         1張
5 E. U, B8 O8 U* W8 Q$ M5.39.217.77燻雞         20公克) W0 M3 a  w) p  V- I) v6 g
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% [- l. v0 x
青椒         適量
7 }% H6 Y8 E1 a( H% f5.39.217.77紅椒         適量
: V" H8 {4 ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片公仔箱論壇& v& V% |  t2 b6 C2 @: r  m% s
紫色高麗菜         適量
. x' s1 Y0 ]2 o9 M  a2 u: V0 q5.39.217.77沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& D+ S% T+ Y3 I3 q" s
5.39.217.77- W1 ~% r, \+ P+ k! H
【調 味 料】
7 ?" }( G& M5 ]* c9 t1 ]1 y公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
  A! d8 r# v$ D7 d: X' S6 ^  N. W/ rtvb now,tvbnow,bttvb( b: D  x9 [9 X/ Z* }( Z- Q* Q
【做　 法】5.39.217.778 p3 N: s% w' e- [+ C: f
1.將燻雞切片備用。
- h. V, K  p8 N$ S3 Q3 d# K公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 r) `1 K) ^6 x& d7 d! V9 ^+ h; x
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。$ A7 ^6 i+ b. F; R" U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 C& n7 g5 ~! j0 O: |, Ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
3 x, Y! k5 D1 E+ D+ u5 t4 X6 H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. T' u8 _7 f: J1 O! y* a: U
蔥油餅         1張公仔箱論壇' E2 Z& w5 i. F( b6 u, l, `) z
雞胸肉         80公克
& i' K  R& D1 a+ y5 k5.39.217.77紅椒         適量
! h: _, O1 E' ]& ?/ }' h9 a& H  r9 Otvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
. e& s3 x4 {8 @+ c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量) R! n# q" J4 {9 i* q) l2 A+ K
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ T* x6 U' B+ _# t& N2 [
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* x3 D# E0 g
沙拉油         適量5 e9 w$ @) Y& w! K( S. H7 F
tvb now,tvbnow,bttvb" S7 h9 y1 V; U
【調 味 料】
5 O. s/ e  b: y! w8 J5 }5.39.217.77太白粉         2大匙公仔箱論壇/ q  g3 M' X$ B0 I+ n0 p/ s! O
地瓜粉         2大匙5.39.217.77% m. L' I5 I" Y" R; p
柳橙糖醋醬         適量
' \; Z( v# t* H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ F% K' ~. y( D. q* A3 r( Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 ?/ A7 l" T8 Z6 \( |% Z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
( k' g+ w% W6 v1 z% x3 E+ F5 x8 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇- ~+ M: c) F% j" ?9 |
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! P3 p0 G( V- m1 G( X
鹽         少許
  F- U# \3 ]" [- u, T& F" ]2 o白糖         少許3 Q& v3 a0 b/ p& h1 a
香油         1/4小匙
6 L5 S- n5 {, e$ v' }公仔箱論壇太白粉         1/2小匙# P3 p/ L5 X0 b3 c( t2 _
, t5 z0 o! Q9 F+ N0 y
【做　 法】公仔箱論壇, E- r6 A! e" m6 t5 }2 j
1.將全部醃料混合拌勻備用。
' F! b# r8 T/ c9 W6 Y* v( t2 x2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
+ N4 _3 [+ q3 s  {  ]  f9 Z3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5 L3 J) q4 [* u- Y8 i( ]
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
7 a- ^% j" y5 h1 _, I: \tvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
' S- D# [+ x) O" ~6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 b8 u" p$ m( ^& |6 B
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. Z( h. J4 M9 a$ C) F* A# I& y五味雞柳捲        
* @7 w8 i6 O( H公仔箱論壇【材　 料】
: Y* Q/ Q2 P! p8 e! P0 m$ o蔥油餅         1張5.39.217.77; ?/ D& ?4 ^4 C1 M4 h- C
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb! \& B, {7 q; T# v, i7 K) s
高麗菜         適量5.39.217.77: }0 F* b5 ^0 M% G7 C& `  G
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  C5 i0 ^% o$ W
沙拉油         少許5.39.217.77; z+ U  U  n% B7 ~

( K- G' l& J5 z! n; L0 x5.39.217.77【調 味 料】
; z2 I3 P3 c" Q' F公仔箱論壇五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 o- U6 z; U: l7 |* S) W" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; g$ D! b8 ?9 n8 K4 O
【醃　 料】
; n. U/ L8 |* h$ X. ~tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc; h6 z* I% C0 K/ m. f
米酒         5cc
' U% n3 p& h9 L% D& U( F7 L" s+ Y7 M白胡椒         少許
. q1 v+ a! ^6 V, t4 ~公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- h+ {' E% ?- e3 V# m1 j
糖         少許
$ t+ a; W2 h1 U7 X  q' i  R香油         1/4小匙
# J% H8 k" I* F5 ?; D- Y公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" w. U2 T1 R) r0 j3 s7 M
- C; }+ l7 N+ X1 z
【做　 法】
" p& y* Q0 ^3 `7 z" I5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ {4 K" N( y" T5 O+ T9 k2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 K; N  c0 o2 t7 K0 y3 B
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- ~- t% |2 \: E7 E5.39.217.774.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
5 ~! |$ R0 q. M3 p! r4 A! s9 `公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 F& q- g- U1 g9 g+ p1 N4 u
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。