BeiDouChef

2 ]4 L8 m6 N% W4 G0 |# Mtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
. E+ k4 j7 L$ [【材　 料】
& C4 L0 j! m! k; h5 k公仔箱論壇傳統雞排         1片
+ Q, y( E1 Z4 M2 {: j0 `' Z) t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
& {; L5 g' j+ `, \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |* O2 j+ R  h6 n  |/ ]" o5 L
洋蔥絲         20公克
8 L4 \! t# |/ z$ ?  N7 s5.39.217.77起司絲         50公克+ b/ W* k4 b5 W% I  f- P

9 ^1 y* C' q& R8 S# u; ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* q) N& F3 k3 r  E& i6 |) P公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙5.39.217.774 d7 X) Y' q! ]; F

0 j- T7 L0 A+ _; M, i【做　 法】5.39.217.777 ?, {# i' D) w9 \) f* t
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
. o1 p( `- _2 U% Z$ w公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇4 F# k7 O, ~0 i3 v0 J
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb: b5 k' s  K( \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 ?6 l& Z5 U. ~
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ ?' p+ n5 n  d. p! L9 _. ^
西芹         10公克公仔箱論壇. ?8 f" A9 r$ s
松露         少許/ X' g# a# o4 a7 W* v4 T: r7 o
洋蔥         少許5.39.217.77: o  J9 l; I5 F2 m, _5 ?. h0 N  X! ?
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇. H+ q) G; v! k# w; M) K

$ R! [' I2 t8 E/ ]- e* x1 V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 O' O9 g, n# J' u7 D. y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
4 Z0 j: k7 I4 e: R# E$ X9 c: ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇* J5 E$ A% B# ^* c& ^% B
B.蛋液         20㏄" G) Q! K  ]3 V' m% k, V+ H
美式酥炸粉         2大匙
; \" h! d" W: b% s5.39.217.773 D: q- m. t% |: ]
【做　 法】
* O8 o7 w3 R; s3 z1 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C: \8 t) w: w! r) |" M: P
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
& c' A& Q+ L8 J$ u5 ?5 Z! R5.39.217.773.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
; L( \" \6 W- J6 |$ u( d6 C* a4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 t/ g! _: i3 P6 S0 d; M
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。" Y1 s! `0 f# O
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.77+ v8 S. C% A" l
巧達起司酥皮炸雞        
3 D, G1 c2 i6 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77. |* o5 {7 h/ K3 [; u, g0 P9 C
雞翅小腿         4支公仔箱論壇! f; m: Y5 r" {" Z; K1 Q  H1 p7 L
巧達起司         1片
2 I) E/ ?# j# m5 otvb now,tvbnow,bttvb
: K8 A' ]0 r) H/ b【調 味 料】- t( o6 ^' U- j8 d3 s! `
起司炸雞粉         2大匙
! }7 ?' w! d. W2 ~# ^- htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
: D- Y0 T6 |; {8 R3 m水         1大匙2 j( E' B; I) |2 W# f
公仔箱論壇+ _1 `; L6 B9 ]
【做　 法】
2 O0 u2 T9 v  g- a1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
* C# O+ E/ ~9 Y8 {8 \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.77$ Y7 m5 d* k; l! [; e
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5 ^; n7 L2 u( I! k8 J' S$ ^
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! x. u* Q" o& e4 r+ P% f- c
起司雞排        
% d+ j! W) V4 D$ g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 X  ^  r( e' ]5 `+ I% X: Q6 p
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  d/ j% j/ M$ l
起司絲         30公克公仔箱論壇* n; v+ S4 I+ T$ ^1 B
蒜末         5公克
" X% m0 x$ r  A5 {( d5.39.217.77高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 f4 h# Q. x. b; W' M2 B
蕃茄片         適量
: ?0 n5 P: z+ I, K8 g5 E公仔箱論壇1 G3 z1 y6 ^* z% W3 I
【調 味 料】
- M/ J% I# V' i8 I' n4 BA.鹽         1/4茶匙
" o& Q3 x9 i0 s' Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙; Q2 g# H+ \4 }5 w5 d( H, p
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 ~; t8 y2 _
米酒         1大匙5.39.217.770 l' Z0 Y6 X8 D" J2 Q
蛋液         1大匙5.39.217.77  k) R3 F5 I$ n
太白粉         1茶匙
$ \$ X" I: G0 F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
  w7 c4 x* ]% X* |  `5 |3 [3 K5.39.217.77B.玉米粉         50公克
# \; D) p( @9 z* n! {; B) `7 l# ?公仔箱論壇蛋液         2顆
; T2 g9 H* r, ^. L9 K- z; P公仔箱論壇麵包粉         100公克
3 m2 p. K5 l+ g1 t! Y' W- H7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- x  M3 x6 v0 E6 t$ B2 Q
【做　 法】
( n7 c8 U. |/ f! g% T, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
/ g  z; q1 F2 e) y  T* G( j- L2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 i$ b6 Y% {. M% v$ W& ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。& M+ e, h. j4 Q0 d" _4 \. d; M- m
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' I  Q  b) w  q( Mtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         5.39.217.775 J) U4 I& Z: c1 @( ?; Y. Y/ f5 A8 k# F
【材　 料】
+ C- Z: G9 ^4 Q: `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
! l0 [+ g- j% [% B6 A中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 w, i/ j. S2 y
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* g; f9 T2 z, \: V
青椒丁         適量公仔箱論壇3 M: v& D. ?- S- l! {/ P
紅椒丁         適量5.39.217.778 d/ E' [2 m4 z9 h
黃椒丁         適量5.39.217.77; V$ n9 [, Q1 J5 l6 r, s
羅勒葉         適量
7 r1 n, Z- E8 x8 t+ c- L+ D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄
* D* |* N6 T( x+ Q' M公仔箱論壇雞蛋         1顆
" r0 a: x8 K0 z) j" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& h- q6 u6 [0 n! y7 f' U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ {  |3 F4 Y3 l7 E
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& {! j4 L% Y! N& \- G
白胡椒粉粉         適量
' d& W7 F* ]' e- \$ B公仔箱論壇鹽         適量
1 M! E. V9 z. P) e9 V0 t) m公仔箱論壇糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 ?/ t* Z) l# X/ e

$ L- B4 @; D2 P& P6 p5.39.217.77【做　 法】
- d3 e; X9 t- N4 g' w* M公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.770 s3 b) U$ l- A% z
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.772 ~# D) K5 U+ S0 Z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇2 f$ v  c5 {4 h% i. X$ ^0 C+ B
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- g1 o4 b& c. F& U5.39.217.775.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. H* Z0 {' Z0 v# J+ e6 i1 z
焗烤雞翅        
2 i" _: I+ i5 r# u3 x* [: l5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇$ K( u8 R- w1 O
雞翅         6隻
' h0 p% z3 o6 T/ g& C" ]鹽         1小匙
4 u8 B, s, T  C) L起司粉         1大匙
9 E  w0 S- h0 n  h% x5.39.217.77洋蔥蘑菇醬         2大匙
8 Y  \- y9 \% b8 y0 t起司         100公克
0 |* W( W9 B9 o' N  G5.39.217.77+ ^0 f# P, v0 m/ ]: ?) ]6 \
【做　 法】
' x- f9 _* ]  {7 f$ Y2 H1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb' k% A8 P! {$ o1 |
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
$ i$ g- l- C* c$ P  z3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77# P  r# t! F" {+ D2 E5 @5 F7 Q6 t" P1 r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 e) {8 U: q( z$ Y
奶油雞肉捲        
3 `! ^2 ]* p* W/ m2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77+ G. |; [3 U: G% X
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 r- L, d& i. M
雞胸肉         80公克) F9 n) t! a. k6 b
豆芽菜         適量
  I. Q* c/ |& a公仔箱論壇起司絲         20公克
# N# v4 ]* a% O1 [# Z" s% Dtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
% o5 n2 G" b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
' U* ]8 b) O! B2 D5.39.217.77奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# {. l' _2 {' }) Y" n9 L9 @
沙拉油         少許
  j1 X, [1 q- l! s8 l% G( t. D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c4 L3 D+ h; |* D: c
【調 味 料】公仔箱論壇/ y3 x  E% {2 U) K9 g: a5 a, W1 t
白醬         適量' m3 }5 I- w1 u+ P5 k
公仔箱論壇3 Y0 i0 G9 g# l1 f0 g6 D
【醃　 料】
- f$ q3 F1 a& y, \$ Etvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% ~" C& }" S6 @) T
米酒         5cc
" Y* z: Y: U, S4 z白胡椒         少許2 A1 w# R1 R8 P- J" n5 h% r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- j$ I" O: Z
白糖         少許
% ^% y2 g- h; @0 b8 M* S2 r/ A5.39.217.77香油         1/4小匙
: Y) ?; f& C5 R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 U- D) b# h1 W$ ]$ f0 T0 j3 x8 r

6 R! x7 {. W1 ~# m公仔箱論壇【做　 法】
% s7 F5 O" N0 Q  k1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! ?1 D- \5 a, e
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. X; ?. L4 `! \/ y4 e+ @& s3 @( S公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 h% @- O+ F  J; K; X3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.771 i# D1 y4 F8 v
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
& _8 j5 T5 M* F2 U公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇5 V. ~9 O$ c  ?' Y9 X
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 D9 r5 \) I3 v% z. o0 c
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ a2 C2 h6 s# [% T# g
黑胡椒雞片捲        
# i; ]7 W5 o' E# g: `: wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ o: T$ @$ W; o/ b1 z% n1 F起酥皮         1張
8 t2 _  K8 i5 c9 g  e% Q/ ~: `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb- G" k4 Y& T' S1 W  f: L
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; X" `0 p7 X8 [: b
青椒         適量& I$ l( S& K6 C: V" j* S; H5 ^
蕃茄         3片
* H' u6 a# M+ c1 u- B  R/ E) A* i' Y: ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許公仔箱論壇$ R+ ~, G4 _7 j) Q- p- |+ n- [( l; L
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 [, o( v7 D1 t/ c: w5 A

$ ?2 }% I' p3 U【調 味 料】7 g$ C: }' u" I: c0 I. X
蕃茄黑胡椒醬         適量) B. J8 L8 k; _4 G2 ?2 i
蜂蜜芥末醬         適量
: G5 G* D$ I/ R公仔箱論壇
0 g1 H4 C& O6 Z5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇) _6 `! b' L8 J+ c) r
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ {' Y( E. y0 ?  I3 Z5 [: a
米酒         5cc
. |7 {6 L( ~0 J4 l2 I, B1 J黑胡椒         1小匙
8 I6 e" k( h! c5 c1 d$ A" {: O$ Y% P鹽         1/2小匙" Z; P' [& s, M/ ]
白糖         少許
3 C/ g6 w% N: }/ d* Z* j公仔箱論壇香油         1/4小匙
! M% z$ l) t- m# G5.39.217.77太白粉         1/2小匙
: v7 v7 A9 g- Q$ Z) j5 n9 S& I8 C6 t7 F9 p- o- b1 f
【做　 法】4 \8 x+ P& r& \; ]" l, Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J8 c  }- R7 E# X
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。4 H5 B6 t" r0 v% `
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
5 B( k; U) s9 ~$ e3 j; e* q. E4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。8 G: ^; u1 _+ B0 v  S% L7 @
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。* o- x6 S7 y' V9 N/ T+ Q7 e' N
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" [( j, j) z* l5 S- Q* {2 ?) S
青蔬雞絲捲         5.39.217.77. F" f8 N# S/ G+ U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 e* @; X( I5 t# [1 R6 F# A
海苔片         1張2 p7 |2 y1 P* y% f
雞胸肉         80公克
- `& w) _  {# ]4 Y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
( s, m5 R) S; d, d* f1 r' Q5.39.217.77紅羅蔔         適量; s# i/ s' M8 p* T4 H
苜蓿芽         適量. H; r0 U5 {  ~' L1 {: `% D
蛋         1顆5.39.217.774 f% P1 d7 u6 }) Y' A* b# @
沙拉油         少許
9 }- ]0 t% r+ ?  h, L% h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb- n) a. q; {  |
【調 味 料】5.39.217.77% \/ F& f; u$ d$ V+ R
鹽         少許
# L+ B4 S+ S) Q5 r日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 p, W7 l' k% E$ E& x5 }

( ]9 g% v, q  L, V公仔箱論壇【做　 法】
4 S, ]8 H* z4 m# [' R% C5.39.217.771.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
" }' m0 f5 w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; u  x! g& U6 d
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。, G, w5 S2 X8 R7 c- r, J$ Z; J9 {
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- M9 ~" a+ p( B  J$ E5.39.217.77雞粒蝦捲        
, F0 k2 T1 R- v* x$ D, k0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ o7 U: M& N) }潤餅皮         1張
. S5 @( I8 n1 v) v9 i; Q7 Q蝦仁         100公克
: W6 m3 D! @- v6 R. B: E2 `1 G紅羅蔔         10公克
4 Z& k2 Z, {3 }9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
) Z# @6 ^2 ~; l公仔箱論壇老油條         1/4條
% C9 A/ N, f6 H蔥         5公克
3 n1 d! b  D0 O8 ]( p6 ^8 H. m$ J蒜         4公克公仔箱論壇, }* A0 i: e. y3 l8 ~, L
香菇         2小朵5.39.217.779 C5 m" D, K, _: |+ [) z
沙拉油         3小匙
) V" s  E' k- w  {' {7 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 M  q8 U$ B, ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: H8 x3 H0 ~/ Z4 A' h' f6 J
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 o; U) K  M* H! c
白胡椒粉         1/4小匙& z  A, W2 _2 D; c8 X) w, @- t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 C6 @. n7 \% h( Y; E
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- \% T; K  K1 c2 ]5.39.217.772.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
" D6 ]& B) Q) e5.39.217.773.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 r" J% o2 D7 s9 W9 O
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。1 y! L# k+ R$ `* [5 D! O5 j; B
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇0 V% A4 N& H. }! q6 m) n" i
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) C# \( d, P# _! c5.39.217.77炸雞塊捲餅        
' o1 Z( e7 n* ?- ^5.39.217.77【材　 料】
# M( {* A: J  e: C+ j2 i8 O5.39.217.77蛋餅皮         1張
4 U7 c7 q" n4 L. Q1 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
9 G  P  ?6 Q; ^蕃茄         3片
& S. I8 i, T+ o. a# _! a; i$ q5.39.217.77小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( _6 d4 }9 u
西生菜葉         2片% @/ L: R3 _- r  _9 `
起司片         1片
  F, o0 f3 Q0 ^2 e8 z沙拉油         適量
, Y7 t( R2 A0 u+ y! j( h5.39.217.77" C5 N7 [% S6 P- v: y( U, E
【調 味 料】5.39.217.778 Q9 {$ H3 u- ~8 }8 D9 T0 r' j! R3 H+ f
胡椒鹽         適量5.39.217.77' ^& |& T6 k$ V
蕃茄黑椒醬         適量
" o6 K( q0 i9 ?; V+ A" j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. Y, Y6 D) Z
【做　 法】- {) x1 g6 U4 V& z; X' C, w
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
/ _2 ?  Z' U1 f* ?$ W6 R公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 F4 X4 M5 c# A$ r- d0 y% F- E5 H; y3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。) a" e8 N' W3 z6 U: V# c$ Q% D8 J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

0 S- S  ]  ?" z* I/ V) ^土司雞肉捲餅        
2 n1 M$ i( U; y8 O" E【材　 料】
2 w9 C7 Q. g  M( i土司         1片公仔箱論壇- O& d( j% i) e( g
燻雞         適量
, d+ D( e! w0 x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條公仔箱論壇) h/ q1 m2 I/ u
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb: G7 K+ `+ ~) u
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ F- X* M" L$ ^
紫洋蔥         適量
+ f0 [, q! p* U$ A* b公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇6 R3 W4 ~9 ^/ |
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 y8 N0 M3 B' W$ B7 h4 b
tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 i- O' ^( {& q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; e+ x! e6 N# T
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; L1 r' R  o" V% c
公仔箱論壇! T/ a/ Z5 V# O+ J$ v4 [# V
【做　 法】
+ I, i! o# n- {) ]; N$ f& D5.39.217.771.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 a- N* ]( n) N5 y  z5 x
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.776 {% L* _( z7 N  S% G6 Z) l
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! C5 n; W% z3 y
燻雞捲餅        
. m: m% R9 C" r0 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 V4 k% W; i5 x7 J- v印度Q餅         1張5.39.217.77& u3 F5 [5 G" h
燻雞         20公克
$ i+ r0 P! Y1 m# U  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
3 j" e2 S2 X! i& Y. C( k5.39.217.77青椒         適量
/ e$ n; T2 G* S$ H. k公仔箱論壇紅椒         適量
6 S% `  n1 f( _5 R6 L+ t5.39.217.77起司片         1片
1 d% _8 ?3 D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ z) T! p  X+ a, f
沙拉油         少許5.39.217.770 Z9 t; w3 v' j: q5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 c9 s! b+ U
【調 味 料】
# _) Z+ i; R9 Y  d3 Q  H" @公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A  j5 p( l1 L/ }2 H' d$ i
tvb now,tvbnow,bttvb/ i! O( w# h, e  Y4 F
【做　 法】
& d6 o- c; d& Q7 W0 {- i8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
9 Q# i" D  _) Z, {9 W+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
# V: J" l* n# Z* }+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb) t' {. a6 U' t* Q" ^: n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲        
' e, u5 p; o# Z% \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 C( F. T* ]# i
蔥油餅         1張
; p# P8 h' `; k2 \  `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
. p: Z% Q) X" z* n: Q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量5.39.217.77( v: l( X8 T6 ^  [6 Y; ^7 m
黃椒         適量$ s2 }6 g+ N9 \+ t
青椒         適量& a+ r- y. F2 ]; A# c
紫洋蔥         適量公仔箱論壇, q# L2 i% g4 G8 p7 Z
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: o" m. u8 V) Y7 f
沙拉油         適量
7 ?+ O/ p2 g% D: ~, s  G4 O  k+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 J: t' g- H- h, u' n& c【調 味 料】
$ c" F) A1 N* {2 _太白粉         2大匙
3 m2 y) y. l: j; w/ k" p公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
+ d, r% ?# \. k5 v5.39.217.77柳橙糖醋醬         適量# ]' z, W  V9 c/ r

" h' p' j8 I: q& y" z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' P; h, h1 h; l6 ~
水         15cc
' K$ v6 E  J# X- Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
3 j$ d' I. f; A# M5 e白胡椒         少許
7 ^# m6 t; w9 K9 ^: n. s! W1 t( Q5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, q0 ?2 Y( n# H# k) m
白糖         少許3 Y6 V7 v, P4 U8 |* C+ ~2 W  l
香油         1/4小匙
" ?. Z; S+ n5 P太白粉         1/2小匙
  U8 F# \* p! R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }' Q" C2 G! u5 x% a【做　 法】
0 g/ [/ E2 ^6 J$ v' b; b5.39.217.771.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇! [; J0 L6 v  Y# ]. Z
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 C$ E9 W5 s; d  r% ltvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇- ~- f9 ]" ^+ t! O5 P% M& |
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 l! q/ C1 K4 P8 T4 q6 d2 m1 g
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ s# T1 \9 J  g# J- Gtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 W# K* ?  W( \% Y
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲        
8 O+ {) ]) {8 q/ H7 D: l/ j  s【材　 料】
& j9 z0 t9 j0 m/ R" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
: p4 J/ T5 H) H; h0 l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條公仔箱論壇: J9 H- t$ z( P* g7 F4 {
高麗菜         適量
3 [' w9 y) }) @4 r0 i5 J: L+ c1 \tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量5.39.217.77) [7 S! h& q$ s$ m
沙拉油         少許
1 y$ B5 W) ~' p  S% d) ?: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 b0 g- G" ^5 b5 d
【調 味 料】5.39.217.77/ w8 v6 l1 W& s' W* v$ ]( o  Q
五味醬         適量
6 T5 B( T% d, c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, J. X% M7 N+ \) m  }5 o5 t
【醃　 料】5.39.217.77* P  Q) Y8 f8 m. f" N: M
水         15cc
5 V# H: [6 c; R% F6 [* b6 D公仔箱論壇米酒         5cc
' O- ^/ T6 i2 n5 c5 g1 G/ a5.39.217.77白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! t! y; M+ i* g! O2 f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% S6 w$ Y$ ~/ t
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# J! ?- a# }3 f" e
香油         1/4小匙
0 f: y) y5 p1 M9 k5 W, n5.39.217.77太白粉         1/2小匙/ ~2 x. g  O/ n: L8 X4 L

1 E) F2 `  a( A* ?1 Z【做　 法】
/ u9 k4 p, J4 p& d9 A公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' C9 M( K: L% M5 L2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。3 l6 f/ S; t- K* u  n
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g  w. g, Z, ^8 U' a# U# G
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A' R- B9 O" A! I5 R- o2 f
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ F3 a2 B+ y  N0 e/ h
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。