BeiDouChef

0 S' f) r, {6 K+ _* a* T1 m9 u7 \' r
北海道蟹肉濃湯        
2 `9 t% X/ e0 _公仔箱論壇【材　 料】
7 @% n9 p, ?+ U' j5.39.217.77蟹腿肉         20公克
2 J8 q, h  m" i$ w7 B" H  P6 M0 ]5.39.217.77洋蔥丁         1大匙
- y' C2 Q8 j6 d3 y0 c西芹丁         1/2大匙
! A* N: c. [6 \* \2 D8 t紅蘿蔔丁         1/4小匙
. O0 ~7 |* W9 a$ Z# atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- z2 f# ~  I, s. z2 Y$ d  ^! W
奶油         1大匙
. N: F1 P) f" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K  b( s. x, q4 ~( Y* H$ [
【調 味 料】5 i; s( n: ~/ v- x" f( V: k
北海道起司塊         2大匙
* p! ]) x# ]. n/ b公仔箱論壇麵粉         1大匙
& i$ U' I$ f4 S1 N- @' I9 T9 c7 D! t5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄
" Z# o- x! l/ u+ k% k  G8 k% w0 w3 F雞高湯         300㏄$ h2 {' j0 L" I; ~! K% z+ r' \2 t2 N, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: L) R7 E' N
【做　 法】  C3 [. e( d) w/ X& G8 O( u6 P
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
6 u. _/ Z4 F% k5 l& g- \' stvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- @" c: j( b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。7 C3 v. D; S0 p7 I
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: N" C) L4 N1 \& }1 H
南瓜濃湯/ t, `& p0 O3 r" ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. A9 r' O! N' Z2 a
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 j" z' x+ a: \, U, Y; p
紅蘿蔔塊         50公克
" R; J  }8 y  x  q* a$ F5 t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克公仔箱論壇' o8 W- B8 S* _% p7 z1 ^* q8 U+ i
洋蔥塊         20公克5.39.217.77% f2 ?5 Q8 v! a' Z% k% b& l
奶油         1大匙
+ i0 m( m) e7 A6 U5.39.217.771 ?8 G3 {/ ]- a4 k5 c
【調 味 料】
9 |+ r& J* y0 s  C2 L公仔箱論壇雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ G3 l8 m: j9 E, u9 ?% {) S
雞高湯         500㏄
: _3 _/ y2 W- a, ^動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, j. t0 }9 k0 j6 R/ G' M0 B8 n4 ^
# ]7 f% v+ ]. I  o
【做　 法】0 ^3 e( Q4 R, }8 B
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
) c" I- ]  T. w* Y8 g' J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
+ o9 j  R. M% _! y: B5 x- s% a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
! F! D$ V: q' V( P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  s* W2 {2 `% ^. P% ?2 d火腿玉米濃湯
! _6 g, o% Z( t0 G, {* w, [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 @; n5 T2 D, ]3 p) B公仔箱論壇火腿         15公克
: T6 j$ h" i8 V0 \tvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙
& @& M! y* d3 c7 e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
" r4 k% L. V  @7 ?" J- O奶油         1大匙
3 a$ B! F9 S3 L; ~& Q" r" O5.39.217.77麵粉         1大匙
; S% B3 Y2 f& H# `  F/ r5.39.217.775.39.217.77* F! u2 t( V& {
【調 味 料】
5 D; V: S2 n, ~$ K. ~, O' M: Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 a5 |# i3 `' ]2 m' k
動物性鮮奶油         50㏄4 _& u4 r6 L0 K
雞高湯         300㏄
0 }. |) {' H% a- y7 s( @/ D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 W+ Z; _$ M: y  v4 U+ `; p
【做　 法】
0 w' m" i) q7 V- _1.火腿切丁備用。3 M6 `& b- a. A( p! C; T/ f7 L  w: b
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。0 c8 B. u' }6 Y5 A6 k/ `
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
! K3 u3 z/ o+ V% dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 D; d, Y# t' n. s3 @  D
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 {) s; P7 I1 L( R  g+ b! E* \- W# `
南瓜濃湯       
" ^0 ?9 o9 C; K, _公仔箱論壇【材　 料】
: Y  |/ `" k7 A" [& Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克公仔箱論壇$ B, ^7 G2 V. k# ^( d  s
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 a! J* }3 q# v2 V# `
蒜末         10公克
! r8 z1 S+ b$ v8 R' p$ i0 }, z: E% v; N5.39.217.77蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 o( B+ R" w$ U
牛奶         250㏄
- t3 T; l( o$ s! P( C5.39.217.77奶油         30公克
( ^  t3 X; s5 n' w( D  M9 Z5.39.217.77沙拉油         1大匙" @* n0 z7 f7 ?$ b) P9 @% q

( _) ]# }+ X/ i- U+ ?, V【調 味 料】5 D. C' L. B" S: J5 ?) u. W
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 ^1 j$ F% L) R1 q6 b- P
黑胡椒粉         少許
0 P5 H4 |4 |) o巴西利末         少許公仔箱論壇) o9 [  {) S0 o$ t7 Z/ M
5 B6 M2 c) E: K  ^
【做　 法】5.39.217.77* Y: v) Q0 p2 \
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
" _; a$ x3 j$ k7 Z" M" Y2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
% c; O: ?$ G# x- F3 s) D+ O. Z5 C5.39.217.773.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.776 U! N5 e7 G; H$ {4 b7 {1 ?
奶油蘑菇湯        
& @- b& t8 P, v5 M4 D  r5 ?【材　 料】
& V. _' ?3 k) F; n) a公仔箱論壇白蘑菇         800g
" Q' ]# M; p$ }. ~% u" W: S  w5.39.217.77香菇         400g
/ u5 u$ Y9 l- l7 G洋蔥碎         200g
+ N( u; x( g: S, n* D1 Y橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ ~3 x" s- K5 w( g
鮮奶         600㏄
. x/ E. Y: Z. x' N鮮奶油         200㏄5.39.217.77+ I6 v" d: H( \2 i* p1 d
水         1000㏄
$ f6 I2 _# w$ B2 dtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g% F/ X9 C* N% n8 s/ r# i2 I- _+ J
鹽         少許
0 g0 |& f% `8 `; d6 f5.39.217.77胡椒         少許
$ X1 a: q" n+ O, g4 ]" _8 T
( u4 y# U2 R. {8 W" l公仔箱論壇【做　 法】
7 Q# |8 ^' F8 ?- C) Z' O# R" E* l5.39.217.771.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.77) H1 e) r# g3 \( t
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
! s+ P3 T- p; [/ E# j/ M, ?' k7 D: }3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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/ f- S: B5 a* g
胡蘿蔔濃湯         3 v) g7 ~' Z/ m) @; {# |9 B
【材　 料】
6 F9 m8 {" H, O公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克
! B, @  E2 ]. R. m3 b) {. btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T: |5 ?& c! k1 W$ f
蕃茄         100公克; ]3 ~$ @/ a5 w; n; ?- R% E
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 n, i, a. b7 v& M9 N
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 g! ?: o2 m/ U9 t
牛奶         150㏄5.39.217.77# y+ ]8 [( d" r, r' e% m
鮮奶油         50㏄
( r( f) m5 W# N8 c; |/ U* X水         600㏄5.39.217.77" n0 u+ U0 l8 M- ~& C6 o/ F
橄欖油         2大匙) u$ e" Y2 O- I, U1 {: [

" r6 ]+ ]& c6 F. x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77; o2 }" H6 q8 n/ ], O
雞高湯塊         1小塊
. R  v0 F2 Q# Q: ^2 S/ t+ m* K味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.77" L4 S8 ]# R' j+ r  L
鹽         適量5.39.217.771 B# ?$ K1 t/ v

1 e. `6 H" a7 Y! \: Z  E3 Z5 ]& Z5 H$ V4 y【做　 法】3 t) r0 B7 I- b# O. j
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
% L' Y$ r1 g/ j' D3 K2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。9 T' x  ~5 s0 z9 P, _( N3 a
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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+ z9 a/ j! R$ y$ S. d" u( m; x( p
蒜苗馬鈴薯冷湯         $ [; K$ M/ {" |* n3 Q4 d
【材　 料】公仔箱論壇9 G. I. R" [0 g3 Z9 C
青蒜白         30公克
5 B+ @: `2 k4 ^* F, S$ G' S' s馬鈴薯         80公克
7 }4 Z. I% W' F- H2 O0 t0 A培根         30公克
# T: N+ O6 M. K( O* \' _5 ]公仔箱論壇奶油         30公克
3 L$ i4 K. A/ G土司         1/2片5.39.217.777 W7 ^* ^" ]' `9 x4 C
鮮奶油         50公克
  h3 X3 ?" M% t* M, i公仔箱論壇高湯         350㏄
* p7 O' S) Q9 j5 N8 b, S2 J公仔箱論壇香芹葉         少許
  y  Z, Y- ?7 C- h& k: o+ K( Z
7 M* Q8 e% O, y$ a! i& I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G; h6 H2 z9 i8 o0 n6 [" M% k
鹽         少許
! e8 t* O7 u; h) i% d胡椒粉         少許
; i, C+ j) n/ |8 Z1 H5 ~  v' d5.39.217.77荳蔻粉         適量
: q3 z/ r% e7 N/ {' D+ r4 h公仔箱論壇
' W& t! W0 |0 d3 B2 n' {. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 x' S6 l- o( N4 F: a& i2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
3 L7 d* f: s. U# R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.775 s! H& ~4 L0 I! B: @8 T! e& j
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
  c8 h+ ]. [# {4 _8 v: h7 ~4.土司切小丁狀備用。5.39.217.77: @* U8 s1 F0 ]( C
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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3 ]' ^& p* ~$ V# y0 f2 H% e南瓜豆漿濃湯        
) M! ?0 @% Z! K; [, qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 \; }# @- P- ?$ a: t5 s
原味豆漿         120㏄公仔箱論壇  j! C! z' k+ s) R' l
南瓜         200公克
5 l6 _( }- P3 G( ?5.39.217.77蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ t" W0 p: |# x! @1 b
青豆仁         20公克
. c4 y. n5 K5 r公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
# o4 a' a. d& L- A公仔箱論壇蒜末         5公克
6 |+ D, x6 p9 M* _1 J" S公仔箱論壇洋蔥末         15公克5.39.217.774 ~& Y" C4 H' R
高湯         500㏄
0 G* {" {4 [, I- k; _橄欖油         1大匙
# c# r5 @' Z( _& g公仔箱論壇) u+ g2 i, F) k1 L' m- }8 T
【調 味 料】5.39.217.77  o% L) {( Q7 C2 j& |
鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 H  r- Q) V, T2 ^( l( m9 s
胡椒粉         少許
+ V" G  L! d; i/ _# d& i' ~$ V# T1 I" B* s- }9 Y: B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 k- G5 }1 E4 d4 q" z
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。- M3 F0 G0 F$ J, k( {) `. X' z
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇: g; Q6 ^9 D* y  `( M$ `) O, x
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
/ i+ U: ~) }; ?/ d) j1 f6 k$ d公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 v/ j7 }7 x2 {5 B+ E; n: Z
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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2 e- T) Y& w1 V; \" r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯        
; p" H/ `4 {/ V- Q6 y4 Y. ]公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77& C, n1 c( r8 T6 L! W! v/ A; W
洋蔥         2個公仔箱論壇( {7 h2 L- _& P% T8 f4 Q
蒜仁         1個
- h) \9 d; k. J2 @. C  |$ k5.39.217.77奶油         50公克& R' B8 [' W" G  U6 K% E
白湯         800㏄5.39.217.77! R4 q1 `8 G/ a
法國麵包         1片5.39.217.779 j9 E9 V& g4 Q2 q/ B* V  _

8 m* j3 s0 {' j7 f【調 味 料】
1 p$ e' n) w$ F  i1 z5 z' K2 b: M/ Y5.39.217.77紅酒         50㏄
7 h3 \3 u( y' ^1 L( f" z公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
* ]! u2 M6 n. D& E2 `& X! V& `麵糊         1茶匙
0 O1 W$ W" ~( s7 ?  h1 X$ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 t9 ^) z2 W+ z/ y+ u
【做　 法】
/ s/ ^" M# r% L7 [) \' @& L* }+ \& vtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ w- X- b. g0 w
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
2 w! k7 K6 Z' {/ A2 c0 z& l  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
* a3 {5 `+ v! y+ ?7 P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。1 J9 Q8 [9 z. p7 L# g; b  h& U
【備　註】
) _% [; s/ g4 h' \; X2 l: p$ ytvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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1 T8 Q' g3 q3 F( y% ]. {
雞肉鮮奶湯         5 O3 X+ t- O; u/ T6 [" N' O
【材　 料】
; t5 Z, r5 K' [% J) Q: j雞肉         100公克" g/ a) _' `5 i# o; t4 p( J0 h
洋菇         50公克
+ V3 \& ]6 Y. p2 V# B8 q, W公仔箱論壇雞蛋         2個
; ], a2 }* c) }0 G細蔥         1根
3 h* L& `7 U6 b+ g% U4 `" a: F2 U歐芹         1根
# P& ^% U1 N: ?1 g+ U+ T奶油         50公克
7 K0 C6 K& F' m. Q. v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. U  X0 ?0 Y* `. \0 d$ [
白湯         500㏄3 J, v3 C. c; C$ z* N2 J
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇; P) z, @8 K( d( {$ c/ U. }2 j+ i

! J. s  j- D" j; k  U1 a$ @9 |3 l" htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) S) A0 R! w3 e3 M- p4 \6 J公仔箱論壇鹽         1茶匙& S, I4 s( {$ j1 @# I% r

# k4 B2 _, |! f4 b; o, B) u【做　 法】
9 k1 ~5 M3 }2 E4 G* l- H, X5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
' j, b$ z! T. S' h2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇5 a! {0 c8 T1 @7 E5 p6 }, ^  ~
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ m8 U  S- ?
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.77# v' m0 V5 q% L5 S  ^
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
3 \1 c" A6 j0 K  p( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  P( Y! F0 v) n& k+ |; X
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9 C& q! f8 i$ ]綠花椰乳酪湯         5.39.217.77. M, ~4 G5 ]8 Z/ p
【材　 料】5.39.217.779 X- v" I. @0 }  q/ q' D" X
綠花椰菜         200公克5 F+ b4 Y0 F/ z2 L
洋蔥         80公克5.39.217.774 f4 f# T* Q; G1 \' _+ g
馬鈴薯         100公克
% w  D+ |) U4 B6 p0 R& g公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
# p5 d  P( ]. V$ e5.39.217.77熟雞肉         80公克0 e9 S  O6 Y& {# a$ W/ j) Y+ M
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 P/ E( D' t' w+ {, |$ h6 i
奶油         50公克- r1 T$ v  t1 O  h
白湯         1000㏄
0 T" ~  c+ g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
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: ?" G9 L6 z5 j; M' I- p【調 味 料】
1 V1 X# x6 g- z8 N5 @/ `鹽         1茶匙' H. i/ b" m8 x( a4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( I* Q  \0 Q: L6 Q, `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 U0 u$ d  f+ l
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. n  B- z$ q! g$ l' w' F- u2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.774 @6 W) ~4 p( Z* j1 y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! ~# n+ S6 u/ y5 U  S0 ?4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 ~7 C4 a9 h! I# H5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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# y+ A6 i+ C* ]( C8 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) o) Y  A& U3 W
【材　 料】
# I8 R( p0 o: K+ I* @9 a5 e蛤蜊         600g
- d( e. R6 @2 W5 S" @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb培根         200g公仔箱論壇1 i# J( g2 K8 X" x; U. `2 J: M
青蒜         100g5.39.217.77/ Z2 y; N" Q: N1 b5 ]
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, }1 P! ?, @6 n
奶油         120g
( R. l0 }/ L* t' E, F6 k; I1 u% z奶油糊：公仔箱論壇% V# o% _! j! t) |9 ^5 e7 Y
鮮奶油         400cc5 e6 r- u6 t" m/ W0 C9 @
巴西里末         少許公仔箱論壇! X$ N& L4 ^. l

: \& X1 P4 L- W7 M5.39.217.77【做　 法】+ L0 [: g! F+ p, G- ~
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
  _$ f% a  [0 J% U: ]2 t8 \  ?2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。6 v& _) R" E5 O
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
+ I( ~. G' @5 htvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
* }2 v! `% A; [5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
9 I+ w% D+ O/ N, T$ j- D- \- n5.39.217.77【材　 料】& H$ X- s$ i1 H4 z# Y$ y
洋蔥         1顆
5 u9 i9 a! g8 Htvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
# _; F. C4 u8 X- l$ g; l奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 u/ l# T9 s) Q( A7 b
牛高湯         500cc
% J; H/ p% z# itvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片公仔箱論壇) F3 B! g7 U: Z$ H

( a) E# W0 Z* x; V! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, T! v$ g/ I9 E0 Q- |' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
9 U1 T: y6 u: H6 J6 |6 O5 j- I公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.77# `9 d( _" Y8 Z* W
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇; }' w" x9 f- F4 T& R) Q
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇( f( B% K* _' V! j$ b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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- C7 U3 j- @# |1 V: e義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.772 j; e! G0 b- b& q1 k, ]
【材　 料】. A% D! v3 Y( Y4 f  v
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z& z0 v1 ]9 d  |3 q
高麗菜         150公克
3 c# l: x% {& ]公仔箱論壇西洋芹         100公克
9 s" x' p! g3 o; m0 P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  v+ a, D, z- G% }" U( S: l
牛高湯         3500cc2 O& t( Z, |" Q" P% a5 m
字母麵         50公克
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【調 味 料】
0 r$ ~& m1 c9 q5 htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
: t" `: R3 w0 ^5 ]' W9 D3 M2 F公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( u$ j& }  Q" \; e) P
糖         1小匙
' S& c4 E3 R. [% M* n0 U$ f# `! ]" S0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.77: }2 h$ c/ h3 y  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) T5 R3 w7 ?3 }
【做　 法】
% A% L' ]# B! ?0 J, R1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。0 R0 l9 A4 l+ H
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
/ d8 b( _9 `9 [4 v) k; l公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb, B5 m$ d5 B+ l* o  V9 K; P7 b
翡翠銀魚南瓜羹        
" V8 N( w' K, z9 f9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ R' M) {5 L. h9 M7 _5.39.217.77銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `, m- G7 l% q0 g
南瓜         1/2顆
+ |* i8 L) i& {' ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆! F% d: q7 \: F/ x% W. ?4 o
翡翠         1大匙
5 h/ |- O) N( j' B5.39.217.77奶油         1小匙
: L; E  `" r- S3 M1 @熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 j3 M! F- i# `. a2 E! p; W8 S
冷開水         2杯
0 w& _" h$ i) f; C
& C4 D% h7 `9 E, p8 o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q* z! l" X+ v' Z1 ?
鹽         1小匙
9 x7 c5 _% u0 j& j4 atvb now,tvbnow,bttvb6 _1 N6 u- A% a6 ?4 y' H5 |& }) K
【做　 法】
* l* V  R3 h& x) z8 x1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
! h) ~0 e# L9 h  x! }# U, r/ y5.39.217.772.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.777 Q, y( K. I: [* t- Z8 ?
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ E3 ~/ w5 G4 N& G
【備　註】
) A7 H. t9 y: M4 h8 W! I7 j: y材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。