BeiDouChef

5.39.217.77. F$ C$ c; [/ `9 s! ]
北海道蟹肉濃湯           `, n8 h! N7 O  s
【材　 料】3 T* l9 k/ a$ d) e. x/ S' X
蟹腿肉         20公克5.39.217.774 y8 ~5 K, X9 Y7 U/ C
洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z1 ?9 O9 m/ H5 B( {
西芹丁         1/2大匙
6 w) O  \: {; N6 f紅蘿蔔丁         1/4小匙$ ^5 q  a5 M# S/ o$ ]# A* t
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇9 ~( E& p8 j! ~; ~1 @
奶油         1大匙公仔箱論壇. I9 e4 Z$ a7 P: c4 t
tvb now,tvbnow,bttvb$ |# O. r, R4 w  ]3 T
【調 味 料】
3 a4 `& ~) J: s9 Ptvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙
# Z2 Y7 h3 r6 b9 ~) _, x麵粉         1大匙- [! S1 F& c8 j4 F$ H0 N2 }
動物性鮮奶油         50㏄( `3 ~: l3 Y/ K# f! n9 d
雞高湯         300㏄
5 }+ E% j7 B# Q  }: z7 Atvb now,tvbnow,bttvb. x# s) x+ N9 k9 P; Z. y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; A& e, y; }, D7 h
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. \5 X5 B! \: Q+ q: W3 j4 K5.39.217.772.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。  `9 g7 ~" h7 e) ^9 J
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
  S  W0 S' v% I7 p4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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+ k4 z! \4 Q; c南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb* `( Y: h4 o( {
【材　 料】
$ }: P/ D4 b4 h. l9 S南瓜         300公克
( G' ]7 O4 b; n$ g* J# q% W紅蘿蔔塊         50公克
2 P  A7 d8 i; \  M5.39.217.77西芹塊         10公克
) g& X, m7 r* R( r7 P* ]& C洋蔥塊         20公克
. D- C- B) t, o: s; }奶油         1大匙
$ Z7 c9 t" u% V3 B& W公仔箱論壇
5 v' g: Y% D0 K5 n5 q1 i" c- n, _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 @  _  H' y" @, v! F- r* M4 J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 Y$ {3 l6 S+ V, @2 R8 D
雞高湯         500㏄
2 M' `  Q  k* \動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 j5 M6 ^# _8 i1 O, p3 o

5 g* x7 c! w3 G9 u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 O6 a+ B3 ~# g+ v
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇) J; u' \& \* H$ j7 E; ^/ [- D* u5 r# F
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
0 P  p% D) p/ K$ t2 R- q2 d5.39.217.773.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
9 Y0 z# l' l/ f3 G, G# K$ }0 B4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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( P5 g: ~& X; z* p" itvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯5.39.217.77' Z- x( k) z% a6 f/ o! _1 c
【材　 料】公仔箱論壇. s' D! Q  c9 r/ E  ?+ m5 R+ C
火腿         15公克5.39.217.776 G( _  Q6 r% y0 I5 V* ?( L. R
玉米醬         2大匙
% j4 d$ v6 @. E  Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
% U9 A% S# d! C. @/ E1 g" d- @奶油         1大匙# `6 f& f3 Q$ \2 N
麵粉         1大匙
& f; ], v9 a3 f! n. ]" Q* V$ c' z5.39.217.77! s# e& \' z* ~1 A2 G
【調 味 料】
" ?4 Z3 q9 d. S  F) Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
: x5 o" T8 Q1 T( {5 r  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
1 @  ~2 u% h  I' z$ p雞高湯         300㏄
3 R1 J- s) ^: E* x1 Y
5 i, Z% ~7 i  C  atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ W7 P; ~( {* r& \1 j. v$ y! p1.火腿切丁備用。6 Q$ C, J) r/ H
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
9 T4 {9 T8 Q1 `& w* U; O5 w3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
  {8 U# q7 [+ x8 H3 f, a+ E公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb7 _! y! G9 m; X$ j+ J2 `: M
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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+ L1 E# m- A. e
南瓜濃湯        公仔箱論壇& M0 s4 b3 q+ L" G8 W. i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x1 a+ s  y' {! E
南瓜         300公克
* I9 d- v5 w" ]7 V3 b7 i公仔箱論壇炒過的松子         20公克
( q1 a' t) y, O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克9 k$ q8 I. p# M7 ?, f' _4 }
蔬菜高湯         400㏄
% s% ~# t1 p& j7 d. N; {公仔箱論壇牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb* z; w' P. N; ]
奶油         30公克
, ^* s2 w  C) h: A* X4 G: w3 ~沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 Z3 v) _  w4 R- W: f  }7 E. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 \. j) m& U9 F
【調 味 料】
( D! E, B( B1 f. g1 J( g9 L7 A' Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. \' X: @9 c9 b4 Z' g+ g, }
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇$ @. h+ B/ S" v" ^* J
巴西利末         少許公仔箱論壇4 d7 x! s  C" P5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. S% E/ j3 {0 g: z6 m' N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~* g5 v2 q5 P& Q3 _+ v
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。* @! S4 C* l( A2 u/ n
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 c6 X8 X6 D# ]
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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+ b. Q1 z8 k4 H6 R" A5.39.217.77奶油蘑菇湯         5.39.217.77! _4 B0 L( f. l8 C
【材　 料】
) Z) D6 e) f$ G& ^. ?8 F白蘑菇         800g
0 Q7 y0 h  X5 ^- G/ v香菇         400g6 g. I4 {3 m& c
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 G' U. T. [' O+ T' g
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% E6 G3 k/ w" d3 q3 x2 N
鮮奶         600㏄
: E) x' P! L6 W0 J0 S# K鮮奶油         200㏄  a4 P1 F0 p" g  S# L' e( F
水         1000㏄7 i( b$ @! ^. x  G7 ^
義大利綜合香料         20g
' B5 D+ ]: H# X1 r公仔箱論壇鹽         少許
  o6 _& L7 t; M* l公仔箱論壇胡椒         少許
0 Q0 M. n& r2 g1 A8 ?5 o
8 }& Y8 u- l" D7 W- F5 l5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 y# Y8 U) b) l7 [# z8 ^- e
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
7 c2 P5 [' ^2 f! F- p& O2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' u& D- J0 Q* p5 R
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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- e+ t3 K4 R9 m6 n( w% P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 U  K( Z! Q1 @* Q5 a
【材　 料】1 U- [, ?3 y) O! ^' l
紅蘿蔔         300公克( f8 q: O, {0 p
洋蔥         100公克公仔箱論壇3 l0 \$ Z! w& u$ `* z
蕃茄         100公克5.39.217.77+ Z' U/ Z* P! `* M
白飯         100公克" x: x5 y5 l5 z, f8 x) s* r# ]1 [. e
蒜末         6公克5.39.217.771 s3 f& K0 ]6 k6 U
牛奶         150㏄
* ^8 s% ~$ e' V$ _- R0 M6 h鮮奶油         50㏄5.39.217.772 m. x* g  [7 S- O  E' S
水         600㏄
8 f- H- m/ L8 n0 M& R% d5.39.217.77橄欖油         2大匙
  x. D; Y8 S8 I0 O( m; y0 n% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' g: V! H' n+ ^& ^  w1 H
【調 味 料】
! q6 j$ j* v( `5.39.217.77雞高湯塊         1小塊
4 i" b( |( V* U. D3 y& P% q7 V6 j味好美匈牙利紅椒粉         3公克
& x; C# K% w0 n5 L! H鹽         適量
2 ?2 Q- [! Z! Z0 ]2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D  a4 }  H; n" p# o4 _
【做　 法】
' g" f2 X) r9 R' M; j4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
# u$ l5 `5 z0 M4 ]- L) r公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
1 d3 G6 q  T- H+ n. {6 ~# C2 c$ R3 b: Q公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! T# {6 J6 u. r3 P' n' y
蒜苗馬鈴薯冷湯        
$ x4 u2 a0 o# R+ D" u; S: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- C) k  O2 I, |: l5 A. J# d) G公仔箱論壇青蒜白         30公克5.39.217.77% f  [# k$ F- Y! Z  P( q
馬鈴薯         80公克公仔箱論壇8 b3 x; Y& m! ~5 L
培根         30公克
: C8 `+ ?! b" i& G7 v& N- ]公仔箱論壇奶油         30公克# x0 ?! x, `& g' w' _: k0 w$ G
土司         1/2片7 J: q% d8 B8 \; P# M! S
鮮奶油         50公克1 s: C3 S( L/ C  `5 m8 @0 y3 w: W
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 U% D; f8 X. _, b" q' W
香芹葉         少許4 \& Q2 m( D/ Q5 n  y, F
5.39.217.775 w" h6 {& }1 v5 E
【調 味 料】5.39.217.77+ H' ?" N% m/ Y7 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 j* h# Q# R) G1 [7 ]/ g/ h, H
胡椒粉         少許
/ R9 L! I) ]# I" H公仔箱論壇荳蔻粉         適量
4 W# G8 q, ]& ]  a* j7 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ t7 A) D5 u1 n
【做　 法】
) `" m0 w) j0 Y) K- r5.39.217.771.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H/ o- B9 d4 T" B" b* P
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。+ E3 B" b( g, ~
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。2 `$ o. `5 \& y9 x/ v" p
4.土司切小丁狀備用。
: p- k3 h) ?# r2 F7 w* }3 d0 ?3 S* F5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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4 B, e" L4 ^( U% [+ {5.39.217.77南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇3 E1 b, X0 A) n: y6 x& J
【材　 料】
& b! h* l$ u+ J  P; M原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ g2 j- `( t& c3 n( H
南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( b# F2 k2 s2 K
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. _; s- V' m- Q( S  V1 [$ F$ [
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( Z# \( ^+ P6 ^6 T' p* I
胡蘿蔔         30公克
# b& j- Y8 d3 Z5.39.217.77蒜末         5公克
) h' t1 k  D# b/ M: s: G洋蔥末         15公克
$ Y! F2 m$ A' ~" ^# k5.39.217.77高湯         500㏄
. O! X( \6 o; m* J; Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: Z7 k& W  x& w

! h+ g+ n/ J0 n2 {& I$ |0 t. T- M5.39.217.77【調 味 料】1 k; j- u8 J* D7 y% y- F
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 x' _2 A. B" R% C( n
胡椒粉         少許5.39.217.77' P1 r4 b5 b' A' P

8 R  _2 P* `  W9 Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.776 ?3 U7 |* ~6 ^: T$ a- L$ i
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
. b5 S/ c! O2 ]" o5 ?4 ]2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' {4 |5 V2 `6 V( i
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
9 \7 X! x9 m4 O  u+ w5.39.217.774.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
0 G) c2 H% d$ @4 g' y. t公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

! b0 Q, x/ R2 {8 q8 k) @; f, T
洋蔥湯        
, m! u  o4 G. U) _0 U; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' a  s9 f$ P7 S& j) z1 @% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb3 J# W+ ~, ^) k9 K4 h; g7 _
蒜仁         1個公仔箱論壇* N5 J( ^, K+ ^3 [2 f3 i2 c
奶油         50公克
4 E; i# [5 U( y, c白湯         800㏄, y- c; v, |' T: g
法國麵包         1片6 |1 _+ u# X' g8 x

8 h/ y9 |  N# z" G: F5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 _& y# F1 Z! V6 B
紅酒         50㏄
* ^2 v/ L3 f; V+ x# c8 w0 U! A  r/ o帕瑪桑起士粉         20公克$ r) c- N8 s0 o  w* Y( r: }
麵糊         1茶匙5.39.217.776 f6 r0 V7 F" ^  P& j

- Z8 b5 L" R' |: y3 _* I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 Y9 N4 ~6 E: O% t" ?
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
2 ?! e8 L0 Z1 M. rtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇! l, G* A" ?. H$ w$ y' E* U" S
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
: N, z( A- c' K7 n: Y  {* g/ d1 v! ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
; N& K2 _9 _) ]& ]* p+ x【備　註】5.39.217.77( B" }$ l+ l1 H# o  C6 Q, e
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

' h5 ]" B- ^( |0 B) V, j. m' N雞肉鮮奶湯         ; J6 j  E" k) M3 {* l# C
【材　 料】
3 m* H8 T$ E# W  S雞肉         100公克
9 h4 L* i! h. {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
) B4 O6 M- Y2 X4 m# s' C0 [5.39.217.77雞蛋         2個
( m5 M) L- P/ t5 m5 L: Q, c細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ R: S1 X( a9 b
歐芹         1根
0 b9 d7 S8 e1 I0 K4 B. b; `' L5.39.217.77奶油         50公克
2 L& c& j/ N! ]& T5.39.217.77麵粉         1茶匙- S$ f  E/ K7 X, W- K4 ^# ]
白湯         500㏄
9 w$ r8 M0 p, A, {, b+ {4 g# E' P$ g5.39.217.77鮮奶油         100㏄
9 s' [# C: \/ c' X. D* p# e
  r. ^( k- m- P. c8 \公仔箱論壇【調 味 料】
2 G7 C$ E2 p% P( q5.39.217.77鹽         1茶匙8 V6 \8 }9 J* y' J3 W0 g

5 a. f- |5 a/ A9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* D8 {/ S& N! t9 _( e1 P) ~* G
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb3 T! I2 M: j& F( f* O% D7 x& a
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
: f' L6 j- z$ A+ L2 S* x7 q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
9 a9 I  w# A  ]5 p- N) l8 E4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。) c4 s- o5 d7 `; j8 g
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇7 G+ }$ e6 k- K, T  f, p* O# I
【備　註】
# j4 p- w7 b; `# P9 B& ?5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

! o1 f" b  ~+ k/ U- p; G綠花椰乳酪湯        
5 \& ^( E9 X' v$ L& D- ^; D+ M- L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  u$ M" h, u/ ^+ x
綠花椰菜         200公克
" M- y8 }0 n9 z& k  {! T5.39.217.77洋蔥         80公克5.39.217.77: t/ f1 p" s+ [& R
馬鈴薯         100公克
- o/ j: T2 @$ F# j/ m; e8 ]( W紅蘿蔔         50公克; ]  X) U1 f9 b3 x
熟雞肉         80公克4 U6 [7 Y4 ]  j& S$ e) x. g
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?- V+ L3 U% {
奶油         50公克5.39.217.77. V: f; Z+ ~- R) {6 y. q6 m
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 b+ N, b0 m+ Z
鮮奶         100㏄
6 I4 [  _+ v/ r1 \! y0 utvb now,tvbnow,bttvb% |* t1 y$ g* A: P6 N
【調 味 料】
5 A; r3 u. A* q9 B. `1 d# R公仔箱論壇鹽         1茶匙
) p& [. R, e2 s7 Y8 i6 n, ?公仔箱論壇5.39.217.774 a4 E, O) \9 R+ W. X  P$ X
【做　 法】
9 [% }7 W$ E5 |1 H1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.77; A+ F2 k1 s4 ?3 ^2 S  H
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。. d" }5 ?! f, ]& R- t3 a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 W& L7 g8 E' L  b0 w4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 P' J. h- y4 s  P公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

( G! g$ z4 q  i; {& s- ~- w5 x5.39.217.77香蒜蛤蜊湯        
5 X( Z* ]7 o) d9 e公仔箱論壇【材　 料】: Z4 O7 Q6 S+ g. s2 Z
蛤蜊         600g5.39.217.77% v) ^  _3 L. }7 l, R
培根         200g) L! {/ |4 @2 b8 ?3 Q) ^) r
青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. g* Z- G, b& }( R6 o9 I
洋蔥         100g
" ~6 e9 ]6 N# N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb& a) z! n6 c' _, H) L1 ~: ?
奶油糊：
, W# d: s/ h$ m$ L公仔箱論壇鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb& t4 `/ W8 \8 ]0 p
巴西里末         少許
( L4 ~3 X6 m- [5.39.217.77
/ v/ _4 u4 \) _2 \% G! t, otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77" _4 T4 {  h1 Y! A
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。5.39.217.770 [4 c( l. w- }# U% q6 Z
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.77. N$ I' ^) }& i9 M; c% U5 u
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j' o: p& D. e  `: Z
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
, q* I3 O, z, v% I- E5.39.217.775.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 v5 W% o7 h- F$ c
【材　 料】
. {( N7 V& ~. e1 i" v5 E5.39.217.77洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ n& F& W5 @1 z# M  ~: K& Q7 x6 ?" ^8 c
法國麵包         3小片
, G9 z5 h9 \: N公仔箱論壇奶油         1大匙, Y! c% X9 u  ?0 y* g2 v% T5 b
牛高湯         500cc
; s1 H6 N! G# Z( F% s* R4 O1 E" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
  b  {. O7 K" y# f! }: {
3 ^6 b5 `, N$ _4 \6 R5.39.217.77【做　 法】
: @( Q" M" A+ F( \) j" e6 w$ j1.洋蔥切細絲備用。
6 t6 l4 z$ |6 x+ X/ i2 _8 m8 p公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.77! o- f( \& k6 }) C) u* a
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
+ f8 A1 X, \% Y3 I3 z2 Y5 P$ A9 h公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb) N# b- e5 _1 X4 a% i1 j
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

' G2 y3 E. q3 b* ^& ^* X6 z/ K
義式蔬菜燉牛肉湯        
' k- c; |* a. d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" c# j, @, Y$ ~+ z- z9 t
無骨牛小排         300公克
& L/ x$ n" I* J; s7 z* i, e8 @- htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
/ s1 T$ v) x. z: K4 e西洋芹         100公克5.39.217.77- z1 A6 |4 o2 ?4 _" p8 m5 S+ d
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇/ |$ R, [) j3 A, o
牛高湯         3500cc' n( @% p1 F4 h7 A* b  K! U
字母麵         50公克
, ]' i# F0 W3 P" u* z5 y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h% r0 b; H: r, n: b. ]0 U0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# u6 r9 H/ o! N8 j/ i  e8 f月桂葉         2片
8 s* }4 j) \+ ]; u2 K蕃茄糊         2大匙
( ]& Z  Z( x' A3 c" V& J糖         1小匙5.39.217.77% p1 j0 z% P# k7 F% B. y
鹽         1小匙
9 F3 c2 q) S1 f" I" r
) l& x# M. Y! A, A2 Q公仔箱論壇【做　 法】" u$ L" V+ L: [9 Y. }
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
! R2 d7 x" f2 ~% Q" ~7 X$ _, r- _8 j5.39.217.772.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。' a- |1 \- R1 R9 |( Z% j+ ?5 F! l
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

5.39.217.774 _+ f- k6 [( n9 K4 j; L
翡翠銀魚南瓜羹        
+ t( z( \8 B; r+ h5 ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( c4 h+ X: k1 O+ H( ^; g銀魚         1大匙
+ Z; I2 l  f, G0 {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆公仔箱論壇0 o. p# v9 S; {
洋蔥         1/4顆
5 b3 Z. l& m" I- {% T  D公仔箱論壇翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x, `; U& w6 e! ?" T$ ^
奶油         1小匙
7 j" M( M3 q1 l; r7 C& ~熱開水         2杯5.39.217.77; k2 Y/ _3 q  u3 y( G7 ?8 v
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 o, e# y( T8 g: a. E

' ]$ s5 }. Y5 ?( j; P9 ~5 N, W* ]【調 味 料】' ^- f) N" K% X& O
鹽         1小匙公仔箱論壇. J: S, c3 e. e& K) \* f) g( C

$ C" x  C& t$ F/ u" x7 V3 ^【做　 法】
* h; n( W9 Y" R; q6 `5.39.217.771.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
0 y6 h7 a  ?2 v9 f, S公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。; d0 x) m: l2 h
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.770 {3 S% y5 M% y5 ^
【備　註】
- S* `! @7 H$ t$ Y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。