BeiDouChef

+ b6 g- O/ Y+ |) E' ^7 |( E
北海道蟹肉濃湯         : l0 o8 s! j" F* R$ X! y
【材　 料】4 ~2 r- |7 T+ T0 [0 P! a- {7 a5 k
蟹腿肉         20公克9 u1 [# N& r; m* G5 Q. M( |
洋蔥丁         1大匙
* M" w$ a3 ~5 h: P) ~, x2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 D+ {! {/ k9 }0 d
紅蘿蔔丁         1/4小匙
  M7 j' Y( ^! S1 d. x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙5.39.217.779 N8 t+ M  S( o/ h7 D
奶油         1大匙
8 z8 J8 Q& L! O. i( i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s- s( P8 V+ H6 G- Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 `3 o$ s7 K: K( ?6 D4 g9 O+ h1 N
北海道起司塊         2大匙
& c" Q1 ?" A/ c5 E麵粉         1大匙
& g# ~! V7 k; \5 B( G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
* o1 p0 c; z6 U8 c! H; D公仔箱論壇雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ G: O( |  |9 c, R8 [( p3 Y
) R* e- H3 `" O/ z
【做　 法】
5 W, P& X; V, p5 {/ D( ^1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。' H2 Y" A( j0 E8 I4 n* }! ]
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 {) z; x4 V8 J9 q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。% b% Q' t, M; Q+ C/ c
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 D$ b+ v, ]! c% O0 w6 U- w
南瓜濃湯8 C/ n& R$ p6 _+ p& T3 u
【材　 料】
4 |0 ?! S$ {9 F% Z  W, j9 ~5 t2 r' D南瓜         300公克
/ G# V& V6 a1 f1 W紅蘿蔔塊         50公克
% P3 m. A1 E3 }4 [* R; V公仔箱論壇西芹塊         10公克
8 F% I6 c1 t- Z2 H洋蔥塊         20公克
3 K; E4 P6 s# _5.39.217.77奶油         1大匙
( S+ X& v$ f. u: b* L9 d1 P5.39.217.77; y6 G8 m$ G* F" o* X3 w* c0 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j' m* L6 s" y: C! M6 P$ }
雞粉         1/4小匙
' j/ o  ~5 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
) X0 i3 O, d8 L1 I動物性鮮奶油         50㏄
# ~" {1 l: u/ s1 W3 g9 N公仔箱論壇
$ u, v7 h* _# _- \* k3 U【做　 法】公仔箱論壇0 `% [/ z' b1 [$ M) ?3 {
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ r  n( T$ s7 v* o& z( ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. c" A: o+ n# S$ U: v" s9 x
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb  z3 F7 t! z3 P- z
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

1 x4 H2 a1 ]1 |/ c
火腿玉米濃湯
! g0 A: i& {9 ^. @公仔箱論壇【材　 料】
" l7 u4 B  ?2 ^; g7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克6 J! r7 \  f# Q" R8 R
玉米醬         2大匙
% k( b/ t8 u" q$ G$ ~$ v玉米粒         1大匙
  W. K, H) X' O* P* Q公仔箱論壇奶油         1大匙5 m3 b% H5 @& }; _: x0 |5 ]7 R
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {" U. ]7 d+ W
4 |1 D, s- R" [6 @# w/ w# R' D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m  m  ?: ]0 Z9 |, V0 j4 x# e
雞粉         1/4小匙
9 n3 J4 b1 e+ }7 O1 f5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄5 Y  L& {+ g  x, _$ ^  E$ k& ^
雞高湯         300㏄9 o5 o9 q; k3 `8 s1 M/ z) ^3 Y

3 u+ @. d& N: {; l+ c* I2 n【做　 法】
4 Z+ g0 O* X  A$ `, a  v: G) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。
5 F  n5 t; ?# M5 T0 c5.39.217.772.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。  k$ U' J+ M. Z& R/ [
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇. q) i& r" D3 H0 W" G* v! |* {, V
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb5 M& I) g1 l2 i% j/ O
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

# l. N& I1 _: Y南瓜濃湯        5.39.217.772 O1 n( e( c+ z; {1 J
【材　 料】
5 |% |* j2 j3 h$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: |% S3 X- Q8 L2 n" y# {8 V4 ~2 A
炒過的松子         20公克公仔箱論壇9 a7 D( U' f, y# S9 [1 b
蒜末         10公克公仔箱論壇/ E" G0 F- O  f! Y
蔬菜高湯         400㏄
5 _! N: B  f4 I: v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄公仔箱論壇2 N5 F( R( i; G& A+ k4 P
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- \, t0 O" N0 A- S( _$ r
沙拉油         1大匙
( H: _4 m& F" E8 k/ E5 u! itvb now,tvbnow,bttvb
5 R$ k: y: J7 I0 `7 f( e5.39.217.77【調 味 料】
2 ?" c2 u) L7 u, x6 ^鹽         少許
0 |5 e6 c( V9 j% ^5.39.217.77黑胡椒粉         少許
4 r# r  f2 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許8 _5 x/ q+ {" z

. K0 Z- d* n2 r0 @8 P【做　 法】
$ @' e8 U' J2 h8 U. @& S, \5.39.217.771.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
5 B, a8 y; W1 P/ T( O6 m3 K2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。1 X$ P" w# v* p1 C
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

! V" k. f, Z! G5 G) {# h( ctvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
7 A0 T3 Q: @) J: t; H% {; stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" K% ?) A  ?6 f# N9 D" N; G- N白蘑菇         800g
- W4 N4 S- r" n/ b香菇         400g
9 E8 y% l) |- ?, g9 S- |, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g公仔箱論壇. E9 E6 W4 T. s5 f
橄欖油         適量5.39.217.77, i! K! Q  Q* Z
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 i8 j2 a3 F: O0 ?; @) V& d
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# r7 N% J& O2 w+ X7 {% T: b
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& R# u" a/ P% J( _( F
義大利綜合香料         20g
+ j, Q" x/ j. m& s鹽         少許
! A  `+ U+ }; Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
5 u" o1 ~; c/ f5 T# Z* I1 h
( f9 s4 e' Y: c, W" _2 [: z公仔箱論壇【做　 法】
1 ^- _6 v4 J  \* {, y; d! a3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。' f; O. ~* ~( N& h  g- q
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。' t% D+ o$ p: G( f. s3 e
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

" B; x6 s$ n1 C% W胡蘿蔔濃湯        
: |+ ]- L, c# a: u1 ]: c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( q+ b- H- `3 h* \公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克8 d( O: G; v: v3 t
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C) P3 h% y* r
蕃茄         100公克
* \9 k% H9 ~9 I( z9 P/ c8 o" K8 T白飯         100公克
; O9 q8 L4 ]1 V7 g  Z: ~: Y蒜末         6公克
) k% B6 a8 S7 a7 S7 k8 J, ^  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
- r/ d+ l; _/ {5 p' S5.39.217.77鮮奶油         50㏄
2 g* h! J4 V- t( D$ i( H5.39.217.77水         600㏄0 H) h' k) x* S/ v5 Q% C" W/ n
橄欖油         2大匙5 o1 _* `6 z- e+ B5 m- B
tvb now,tvbnow,bttvb( d# O/ k# J8 p6 Q5 ?' ~7 K2 Z
【調 味 料】( X9 @- k- Y% G
雞高湯塊         1小塊
, C: _6 e% J# X- `tvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
+ V4 n+ ?% o0 q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77/ ^% y2 v# z4 W; j9 {6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ E; _8 }7 K. t. J: ?) d) v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S) |  w/ \3 Y7 _$ y3 K9 C6 ^8 s
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
% @+ K9 O( {& e0 u3 q  h: u6 a$ ]公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。) z- O* D7 N6 j0 [- t. r0 m
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

7 s8 Q7 x8 }; M
蒜苗馬鈴薯冷湯        
0 m0 G$ u! B; X, |) @0 y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77  [$ S/ U" A* ^; U% T7 G# O9 J7 A
青蒜白         30公克0 L6 e- f- ^2 W5 K; [! l0 q$ c; V
馬鈴薯         80公克
! j. N& v1 F( \2 y+ l# M! G3 i6 d/ ztvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
: c9 y. [/ r# y+ O! X" s' |0 P1 n奶油         30公克
8 j3 i- _! |& K* n* v2 _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片
% |8 J7 k/ A9 c2 h5.39.217.77鮮奶油         50公克
0 a8 ]" u. p% S- U# @+ U高湯         350㏄
$ O' w9 ?# @$ o( k$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
; x" \* S$ N- R1 e# a7 U' O0 T: t  ]' Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 v! `. P5 A' n+ Q
【調 味 料】/ I  V1 ~& ?7 E/ X& \; X3 S7 m
鹽         少許
( [0 ?2 }; k( W: Z0 b; ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許1 d. ^0 p$ X' c$ r2 G3 y# l
荳蔻粉         適量
, Y1 B! z! V# [1 L7 ]! W3 H9 @, p2 r5.39.217.775.39.217.775 O4 c" t2 e& p1 J
【做　 法】
  d# ^) o  y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。* K! b2 L% A) t+ r8 |  |2 H
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。9 o. x! I+ x3 O6 c
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
% P9 O' [: `9 U  Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。
" s  ?8 x4 b# b9 f# {2 O5 [) `- \公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

! ^6 G; b) F7 v( D南瓜豆漿濃湯        
& }6 o* M. c4 V【材　 料】
1 |6 u( e$ C# ?. A& u' W原味豆漿         120㏄
0 _" a' l8 F# L! ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克
) `4 M. l0 u7 L  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' b0 i# C8 i7 l$ d" f
青豆仁         20公克
5 B/ ^3 c, x& e胡蘿蔔         30公克& X; ~. J" z9 w+ P( t7 T. U% x) |
蒜末         5公克/ S" Z) {6 o* b; C* y( [1 d7 g
洋蔥末         15公克
- O2 @/ `6 l( \# P  e高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 k* o! D- V+ w4 z5 A
橄欖油         1大匙( k7 g: n% k. _2 g' c) _3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ k! v4 O2 J3 }0 `
【調 味 料】
( K7 |. b' p. Z鹽         1/4小匙
$ a; P, H1 f5 Q$ U5.39.217.77胡椒粉         少許
) x0 \8 i* L& h/ L+ r7 S公仔箱論壇
4 J, d, [& {+ D% g, m) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( L1 u- G, }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。; m% q8 m7 g# \, V0 g- g
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
1 k8 s  o1 J) D$ e. d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v, J. z7 i% k8 E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。4 h& W# j, d9 V$ s9 _
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

! p- I9 R4 s* Q: N( q3 `& o+ l% p公仔箱論壇洋蔥湯         , E9 b; a2 w7 ?- _
【材　 料】
: O* K+ v! z2 H, S3 Y" \3 O, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 @& ]4 g4 e8 ^/ b' |& D( f( _6 h
蒜仁         1個
7 Y8 W' h+ d3 F, n( F奶油         50公克
( q% g6 {) e5 d( I6 D9 N# }6 l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
+ v5 u3 B, H- G5 m! {2 M$ A公仔箱論壇法國麵包         1片
) h: D0 e. F, A* w) m, Q, ?5.39.217.772 `; j' b2 b8 ^
【調 味 料】
& R# D3 j, h% f8 P4 e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
2 F# g0 o6 ?* q4 v6 ?公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
. H# u& \+ o: k6 ^4 ^麵糊         1茶匙  |+ `; M7 w- w' M
4 J3 v9 |3 v" f; u3 n
【做　 法】
( f2 J* g5 l* i1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。5.39.217.775 P$ N# O' M: i7 @1 V) V- Z
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。. f: v; ~4 x1 w" F% b4 b
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。! Z( F& x# \' j0 S) F
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
: I! j5 i% N* A. E9 ^# u. {5 O$ B' V公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! I1 h3 ]; ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

公仔箱論壇3 U* R: n# I2 y% e: U
雞肉鮮奶湯        
) r1 v4 d: ]# H9 R' `9 e( z6 N$ [/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% m6 j& Z, m/ V2 P# D' h2 p5.39.217.77雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i& A2 @/ C' M$ t3 q% ~- ?+ [
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! x# s4 n2 i, \/ j
雞蛋         2個- V7 A# n' f# I. P
細蔥         1根
8 w  f3 |7 }5 X3 @, _& x* Ctvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 v% B. r; p0 r) p; [" l; n
奶油         50公克
  Q, @2 @/ \, }( Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙( u4 {& w. J  ~! F  y$ S. W
白湯         500㏄公仔箱論壇: r! w, h; J( V
鮮奶油         100㏄
9 u1 F9 m& w/ O* V4 P% J0 ?
9 E  o3 C1 E, q0 M) ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 m: O0 A9 ^  W# L8 ~3 X4 g5.39.217.77鹽         1茶匙$ R! M3 Z, j8 z

$ u( I; ~! \' I: T% ?  u. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) X* Y8 `, X) h/ M) s1 q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。9 E8 o$ r( U) I+ |6 j% Y2 f
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。- H, r/ r! D6 u6 e; P8 k
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
+ ~+ k+ }2 \: n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 J, E5 \7 {% u
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。4 a2 q0 ?: q) a1 Q- w1 Y! o
【備　註】5 l+ R6 z" p3 U* c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

8 u3 E) A8 K- Z# i' F8 wtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯        
  G9 H8 G) b1 D公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ z1 Z& I/ t* f4 m) |$ J
綠花椰菜         200公克
- }0 |' V$ C) c3 @. l. ^5.39.217.77洋蔥         80公克
/ T& e$ l. z( {6 R: z6 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
- h$ u" C+ f& w' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v  c: _* f, V) \1 D
熟雞肉         80公克
  F! j! Z4 H/ t$ Z9 q& c0 H切達起司         180公克
0 R+ W8 b" T( w% r8 z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇& l7 d3 J: }6 f5 o1 x
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ d7 z: g8 b: ^1 X4 h
鮮奶         100㏄
4 Z$ l. L: h! s: L$ C( ]( p0 o" V5.39.217.77, _/ R5 o& e3 e& z9 q5 R' c; `- Q. p0 K
【調 味 料】
" T# v( _* [* p- _/ z鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 L0 r# i+ b. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 J% A6 ^5 a8 P
【做　 法】
4 b; U  F4 ^7 [公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇% U) v2 Z# ]: A$ a+ a7 |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* Q* ~7 o0 u: S, E( p& @& h8 o- b5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.77& y% G! g0 z- h0 l& t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。0 A6 a/ h; S  D  S4 z* f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

( g" X* d' Z  t/ t5.39.217.77香蒜蛤蜊湯        
; _9 p+ b3 _% H0 D; U' d5 v3 J【材　 料】
2 W: M" _7 y( p8 r; [/ U2 p8 H* |公仔箱論壇蛤蜊         600g公仔箱論壇* j! C$ e1 u: m/ K$ B
培根         200g
- `: k) K: [) k6 B6 ^# m7 @青蒜         100g. Q) H* O! m2 Q" J" I) _8 H) L2 t
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ h6 l7 a8 t3 b( h
奶油         120g$ g) m1 j; g7 Y5 h+ z6 s9 |4 X) \
奶油糊：
4 ^  p' n- u$ p* Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
7 R% b' e1 }. z7 j5 g, S( n) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許公仔箱論壇6 w4 W$ Q. _+ j: s' l- r/ f

* k, ]$ w$ g* e) G【做　 法】
6 i% g# g( {+ b" p) q5.39.217.771.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。2 |& F6 n  ?0 ^( W( ]/ U2 F; x
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇3 X/ ^# P3 C' q5 [) W1 i6 `  J
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。/ Z  D8 Z& v) _
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
* ?9 a& ?: C. ]2 L/ T/ I' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

, @4 z. {- r, `7 v( b; d; _1 ~3 g公仔箱論壇洋蔥湯
- k+ x# t' B# _5 O  V0 r' o3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J, l: V% W/ R- |4 N
洋蔥         1顆公仔箱論壇/ C5 |; y6 T1 U4 ?. F' D- D
法國麵包         3小片, Z3 H0 y; o$ k
奶油         1大匙公仔箱論壇; Q% e3 @" L6 j. `6 A# T$ U, k
牛高湯         500cc公仔箱論壇" `# |) H5 S! o. @( h
切達起司片         2小片公仔箱論壇% [" |6 n4 e# o

! r2 M- Z6 K; h( @" T6 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  b5 D/ g" Y' S+ \2 o1.洋蔥切細絲備用。
3 n% V* N" m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
  |, W. @, B" Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。: d( E' a: q/ l; N, w9 {$ j. d
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇: t( R# _! d9 {' Z& M
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

# i) _1 P' h2 r- L8 J5.39.217.77義式蔬菜燉牛肉湯         - ?4 }# W6 m, J. N" K
【材　 料】
* W$ I5 Y  L- f. `無骨牛小排         300公克
" k7 I- Y8 T* \公仔箱論壇高麗菜         150公克
8 [, W1 S  ]- T# o" b  X公仔箱論壇西洋芹         100公克公仔箱論壇2 T; @0 C' V* i. V3 s
紅腰子豆         120公克
& I. J" a1 k1 r7 A/ j* H5 x' h公仔箱論壇牛高湯         3500cc
0 v. O2 F7 @' Y& Y! {0 ]7 ~) N' ?% A/ m字母麵         50公克5.39.217.77  U/ T3 P& x3 Z' v" |3 `1 p4 V
5 y. h1 {0 d, z# Z. [% u8 r
【調 味 料】
" `0 _9 g& b' d: ?tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
! w" ^4 }: |* U$ R9 G1 G' {* \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
2 I1 k0 O- f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 L  g: `5 S1 ]+ ]) X' e
鹽         1小匙
. _% L' Y  C& q* t* L8 t6 b9 d2 Y% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 q; Y. B7 n0 l% A
【做　 法】
) `/ T3 B. V/ J- E1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
6 z& X1 m- t0 @2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.77$ j, d$ @* S: q: O0 c7 T8 ?
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

! \2 f3 w( H3 ]/ t! ?翡翠銀魚南瓜羹         / O1 e) ]# W5 N9 }" A( |3 G
【材　 料】
" f9 h' _, r+ w& G+ G5 Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
! r4 ~/ o" [7 otvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
7 J% o+ W) B0 z# Q: h- V/ c$ W洋蔥         1/4顆
3 b, @, X$ y0 J) B公仔箱論壇翡翠         1大匙# i* _) a9 H$ Q/ ]1 u, T
奶油         1小匙
/ O, v) n! N* j% \: V熱開水         2杯
, F0 N! f1 k5 X1 r2 \冷開水         2杯
% K% Q# q, V- p! G+ W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% w/ C/ R1 R. M9 c
【調 味 料】
( {% ?- P% w6 X* Q+ O) d鹽         1小匙  s& m/ B7 d4 T
: o8 Y2 l- z1 J' N( b9 G$ F1 j
【做　 法】0 K; h% j, D1 J5 ]2 k
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
$ j2 i! I* a- Z5 y* A* l9 l公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
% B' g0 `  d; G3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
" J; a# W! Z; y3 ]4 i* S. W0 B, I【備　註】
! }7 G3 z/ @% Y, O: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。