BeiDouChef

9 t, ~! T& B: ^" L& [! F4 E1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
3 V2 I3 f9 f( W9 H2 i) c【材　 料】
; L( P) O& W, C- ~  Y9 ?公仔箱論壇蟹腿肉         20公克公仔箱論壇# p+ |0 B- v8 [3 Y( q! r
洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇! `0 t5 Z4 p6 Y; J7 c% K) l8 [% W
西芹丁         1/2大匙
( u- u* N, `& E$ z# I1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
, ]4 u/ ?, v- ^3 t4 q% b, M2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙
- h* h6 X, c8 e7 X' `公仔箱論壇奶油         1大匙
" H/ M  a3 M( x* Q, htvb now,tvbnow,bttvb
* L' J7 P2 L- n; o4 k5.39.217.77【調 味 料】5 B; s: i& b1 M8 S" p0 b
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇5 T: ^6 Q5 k  W, {5 ]8 H
麵粉         1大匙公仔箱論壇5 F/ w' I8 K( C# f
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77# i$ A+ S- @8 f/ K
雞高湯         300㏄1 ~+ I* e. t) y7 I
/ S+ v4 c4 F3 B# H0 G' M
【做　 法】) h. H2 z6 t; y
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' z; J  H2 L0 j4 x- d
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb" n9 @& u) Z- R: ^" O! Q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
, b2 F) ?. n* d+ W公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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5.39.217.774 i  p. o0 p/ |# G- ], n+ {5 Y
南瓜濃湯
- y6 n+ X0 p$ l& c7 e* j5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f" \  i1 d" r% K( I$ g5 J
南瓜         300公克9 w) B0 H% w8 t+ ^/ m1 z
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇5 z4 h5 w0 N9 H; X: c" E& A7 ?4 {
西芹塊         10公克
  v( H7 g. a2 b- ~3 u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
3 F2 b" n6 E( x# f( S5.39.217.77奶油         1大匙
0 W, E9 I- V8 R公仔箱論壇公仔箱論壇0 u' E- O% s- b+ b4 W+ L
【調 味 料】5.39.217.772 n6 u+ A! `! P& O
雞粉         1/4小匙! _: Q. G* X0 c2 ~5 R* o6 M
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% g8 j  s: z
動物性鮮奶油         50㏄
; ?( `/ [0 M. s$ e  [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 n% p" d4 f# Q  R' N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 ?) c& A# p/ T- c" {
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3 ~2 s$ n, M% p* t8 R$ r7 Z, D" ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
, |2 O* Y" i, |3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
* z1 L8 W3 n( G! [3 M$ t( M. ?4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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% Y8 j* n# n7 q5 a# W9 X1 h5.39.217.77火腿玉米濃湯
5 c! {6 K$ t; [, {) D4 Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" E5 ^1 k* g" E: E8 }+ m5.39.217.77火腿         15公克
. r# R) d- g8 U0 }+ Z# d+ U玉米醬         2大匙
8 ^$ e% N% Z8 ~/ D* b. Y6 m! Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙) q8 d# W% _+ N4 b/ [- G
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 x/ o8 r2 {# {8 U  V: Q" [
麵粉         1大匙
6 i3 H3 j' z& b% L' c3 I9 _5.39.217.77* p+ _0 G" I8 I$ n- I1 V6 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 b- G2 w, F4 J0 N  j
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; M4 }- G6 P1 O! o$ K! n
動物性鮮奶油         50㏄
- H7 p& K) ]8 h2 x  ?9 U! ]! p7 M雞高湯         300㏄
1 _# I# \0 L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* X( h  j; a, t. |' [% w. G, E8 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) h" q7 t( c* R* g. e7 j8 A9 h; p( b6 q
1.火腿切丁備用。
6 D8 H6 B2 x, z1 ]3 Y- `公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。5.39.217.773 U, w( s0 w9 d- Q* w
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。# S' n5 Z2 B" q# G; h" t9 k7 R
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
$ b6 @+ x0 X/ n3 |2 [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇; {1 P  d) I* e  A+ X1 E
南瓜濃湯       
5 Y$ N6 N" |! U' stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' h( L0 C3 ]% {0 ?) u
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& @. G1 Q$ P' W- n
炒過的松子         20公克
5 k; ]% U8 J2 t* ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
8 C. N+ u$ ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
+ Y0 A5 H5 W% m( wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
6 T: S* n' K  H4 L7 i. h5.39.217.77奶油         30公克
# V) D2 G$ m7 G* @: B: B沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ P; L) T. R- `4 Q# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ I1 S% ?1 `( T& o; k* l5 O
【調 味 料】
* \" m# E% o  V( Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" T* o$ x3 ^+ p/ k  `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
; N+ _0 ]+ @, z. L' e巴西利末         少許5.39.217.77+ G8 U* N3 a& L3 ~- k
5.39.217.77. X: z, A) c! H; T1 q# |# t, H
【做　 法】
1 ~6 y2 P3 d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
9 [, p1 T/ g, C5.39.217.772.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
2 S3 e. I9 q) R4 ?! r5.39.217.773.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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+ u1 `! ~& Q3 I( ?公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
% a- A" p2 C" d" m& @( T$ d【材　 料】
. L, `" N: L. Q- z; Y# w  g公仔箱論壇白蘑菇         800g
* u8 C. W- V6 u: s公仔箱論壇香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 K  T  @( F- P3 Y
洋蔥碎         200g公仔箱論壇. W( E5 ~7 d4 m/ \* j4 W" {, s* f
橄欖油         適量
' A; z& c0 b1 F! r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- |+ o- \' ]& n! |/ G0 y
鮮奶油         200㏄
& J% t. B: ]2 m; ^公仔箱論壇水         1000㏄公仔箱論壇% g6 g- J* f3 z  E' L5 C% q
義大利綜合香料         20g5.39.217.77' w! }0 `) i/ {, ]: Z9 Y& h- ?' \
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  i# f$ U; V6 n  B) ^- e* u% f
胡椒         少許
# k# ~; n) N  y6 I8 r8 }8 f$ S' \5.39.217.77; b9 K& r+ W$ C/ t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: d/ C, j5 p& p  r& X; S
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。* D8 n! H3 b2 V- i) {
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: C6 X1 b2 i$ U3 C" t# d+ F6 U
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( p( Y; b* l6 g$ a! d
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.770 ^) B# W( T* m2 Z+ [, B$ v1 f% B
【材　 料】5.39.217.77% u- O: k9 q4 t/ d( R% N8 x+ B
紅蘿蔔         300公克
6 I7 d( \6 J5 @公仔箱論壇洋蔥         100公克5.39.217.77& R/ A/ }( y0 Z$ i
蕃茄         100公克
; d8 J  b* R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克; s4 B! U3 u# j) o1 V1 ^2 u/ y
蒜末         6公克
- z' N% Z4 e- m7 p' Y5.39.217.77牛奶         150㏄" O3 v. Q! Q$ |# s) @3 Z
鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& D2 D) C% m5 x
水         600㏄
) f. A) k! y9 W' @6 E: w) e0 J公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i* A2 a- b& J( d1 Z- ~6 X

( q5 g9 O* H; I【調 味 料】
1 S/ k$ J* F1 e6 Q5.39.217.77雞高湯塊         1小塊
( {0 E4 W- w$ \" i* ^+ B, r5.39.217.77味好美匈牙利紅椒粉         3公克
7 J. a+ d2 X# O! m鹽         適量" z2 ~% T, q* I0 k
公仔箱論壇+ v" l: W8 [% O0 g
【做　 法】
- x* V5 O& Z9 U9 D7 d! e公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
+ h6 l, ^5 n. t2 K: T2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇0 O, K1 Y. \( z/ d- a/ r
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 |, s) M+ I. a
蒜苗馬鈴薯冷湯        
3 M5 N# ]+ q2 h【材　 料】- L  s6 {* r' \1 B$ J# N" `# W
青蒜白         30公克+ [4 y' d, J% J6 H  A
馬鈴薯         80公克
: ~. b8 Y/ \& o5.39.217.77培根         30公克
: }( X0 I; r; Z' J: r" w5.39.217.77奶油         30公克
& v, ]& V( e0 D% x1 o8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片
" P9 }7 T9 z: f! p# c8 T" ^) G公仔箱論壇鮮奶油         50公克公仔箱論壇9 k* N8 u- X' v( i( F# F& ?. s
高湯         350㏄
9 }" B/ K" P+ O5 E; r5.39.217.77香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: |. Q, u( Z

7 i* V' H. C( _4 B5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇6 _) r& a( w6 n# }9 }" m
鹽         少許
2 \0 i, D+ |8 X$ z: d+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇0 G) b/ O. V- G! H% b) k$ A
荳蔻粉         適量
" Z9 m/ [6 b4 S; ?( r; ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w; b* R' p5 P- I1 \; N1 o5 X, C公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 s3 p$ ^) E- R! [
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。. M3 I9 W3 q+ t
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" u1 e( Z7 k0 |6 R, x
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。* E( U% N0 C1 z# T! L* C
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇5 X4 k/ R! `* m5 ]  }4 C, K& c
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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/ W# e, \( b+ {6 r, Y南瓜豆漿濃湯        
$ g8 U" y6 j' i) L* F, ^/ \公仔箱論壇【材　 料】
& z7 w* d+ t3 V9 Ctvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ S$ g9 h9 I
南瓜         200公克5.39.217.77% ~; n; G: M! @; F
蝦仁         50公克公仔箱論壇: h( J3 @1 k' {- M% T3 `" {9 l
青豆仁         20公克
& H) K" h3 v0 p: l+ H胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, i, o5 n# ]+ h5 [0 e
蒜末         5公克
' V4 ?0 E1 o! \% ?公仔箱論壇洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: j, I% q( ~$ o; P) f* V
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- m+ x+ f0 a9 x3 p: D) z
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" V3 I! y0 B4 h' {& \

% Z& y: l! J  e【調 味 料】5.39.217.77, X! u- M  m" @3 _  j8 ^
鹽         1/4小匙
% Z! H: N9 Z! R, Q' a" w  p公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇% e: h, c# l* X: |. t+ l9 G' e4 C
5.39.217.77* I0 ^$ ^$ Q; _. s" z* C
【做　 法】
0 ?1 Y2 B. n" C2 \3 M" g1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
3 F5 @$ t9 V$ g4 M* ?' x, a2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
4 E0 L: H& F; v# M5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.77; A6 R! _% L& U% i5 z+ D2 ?
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
; U$ F( |. ^& ]0 _' x公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q% P# a: H  s/ w" h0 G5 o$ N
洋蔥湯        
  d$ t3 i& D; H7 r6 ^$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 S- b2 n5 ~
洋蔥         2個! _/ J' v0 B+ g& P8 Q, T0 Z
蒜仁         1個5.39.217.77; s, f! Y% d! E% _
奶油         50公克
7 E: a, A5 m0 `0 Q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
  g) x% G6 d) M. s1 A7 w. {- t法國麵包         1片
" R5 q& h" e/ K6 R
' x3 W  d, H- G4 r; k, atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 N) n! l2 @* D
紅酒         50㏄
* T' r2 k+ p- N! x; y5 w! K5.39.217.77帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" [6 }( U8 U0 Q& a  Y9 q7 }1 q
麵糊         1茶匙4 |5 {: o4 h9 x# w
6 h+ o7 q5 l/ S. O; ~* s% W
【做　 法】4 t& B2 n$ F3 x
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E3 [+ b  D1 f* Z0 k: P, A
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。! a( w( ^0 c+ F3 Z3 M$ k
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5.39.217.77& W$ \$ W- Z! W( ^6 Q1 h
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 z  W; O: A8 ?1 G, \+ F( q公仔箱論壇【備　註】
  P" C9 {' b1 i9 t) J- {  @白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 F7 F/ X9 S( w
雞肉鮮奶湯        
! o. D. c; d4 k6 f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ A# U; F: V% Z0 Q1 v6 F
雞肉         100公克
" K& z! Y7 k- u2 r  w洋菇         50公克
4 I9 Q& h, K1 H- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
! N& L8 h0 ]; J# H# itvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根5.39.217.779 w: Z+ ^# Y5 ~' U
歐芹         1根
1 s, [2 Y/ P* \  v( D4 g奶油         50公克
) v5 j4 r$ w" C5.39.217.77麵粉         1茶匙
- D. Q0 W! e6 p; g" q8 |白湯         500㏄5 M3 F2 M0 c  x; u' `: H
鮮奶油         100㏄
% X* S5 o7 |/ e5 r1 v* S! W, D& \8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& h- C; T1 D% c- ]8 _
【調 味 料】, ]3 n6 \# @) [4 }
鹽         1茶匙
# f4 A. h6 d! S, ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D5 |* N6 Y% U# {% \1 g
【做　 法】8 f' n: h( |/ u) l2 S# H% Y" k5 ]  J
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。# e& m# N+ ]: \- ]- v3 K) N
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。5.39.217.774 N" N1 x) W# a  ~
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
2 k" B; M. l1 m0 B4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。  J5 |  d( e' q, {7 q
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
8 R4 ^" A6 x! R8 J$ i6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" k& U1 u' h! A$ f5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         ( C8 G/ f4 w, p+ ?6 n0 z$ C+ a0 I
【材　 料】, v, k2 v  v6 K
綠花椰菜         200公克
% f/ w: m3 c6 d, N0 U! l公仔箱論壇洋蔥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  }/ u* d; Q: }' C, _
馬鈴薯         100公克
: L! l: Q: Y% Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克" x7 w% i. N) ^6 Y  A0 h0 F) y2 P$ n
熟雞肉         80公克
% J9 b; T9 f6 c- S$ h4 C! @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
3 F  g, ]- x0 g8 Y0 P- ~- `公仔箱論壇奶油         50公克
9 b2 r$ Z$ R  H5 d0 f7 A- F白湯         1000㏄
2 }9 E7 `& V8 i6 T鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 L+ c5 X. D& `* y$ B

, s7 c  m: }. P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^* @) F& \# D
鹽         1茶匙公仔箱論壇' r+ J; @8 J; A" m; P5 c4 W- M

3 R' n) W; h4 ]# Z5 y! k; k5.39.217.77【做　 法】" ^+ L" H% M/ B
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( L& O; O; X5 D8 @8 t; Q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇( ]. a/ |" a) j* r8 C, G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: ]& [* t2 x7 S+ {* Z) H4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。5.39.217.77' w5 S: f# E5 g; d+ h8 I" @
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
0 [+ ]7 y9 H2 v4 u: Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ n6 u& y- [; c  K+ g
蛤蜊         600g5.39.217.77/ M5 G& }. y1 G, t1 B7 T: r
培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb% x" [8 }& v1 O' V$ F1 t& j" V9 ^
青蒜         100g
% m, s8 Y3 [5 @: C1 Z. B# B4 I公仔箱論壇洋蔥         100g
6 a* V% J5 ~8 i5 A公仔箱論壇奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb+ G# e& a- n3 ~3 w% r
奶油糊：
+ `6 s. u) L7 v3 m) D9 I3 V$ h' u鮮奶油         400cc
" H5 L8 ]0 A7 X+ \) r巴西里末         少許# o( S, Z4 M& b& {4 J, @
% ^" U* F5 O' l1 [
【做　 法】
0 ]& w6 X2 |2 v3 L- q' d9 u1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。& {! j9 g# W0 r6 b+ G! a
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% u- L# I. B! Q+ |: C& W( c$ p
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x" p$ H' J. l! t# y
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
$ v6 u) i0 R" {/ o( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇4 l. W3 k3 ~5 K- j) `
洋蔥湯
/ @; j( }9 a5 T% L  p+ Q) U【材　 料】
0 [8 r  m7 C' Y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆公仔箱論壇9 H& U$ w: v$ Q
法國麵包         3小片4 ?) Z! k8 _( N( ]4 j0 X
奶油         1大匙
) _$ n0 z6 E3 t$ J" gtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc5.39.217.77, Z+ z: V$ x' c, Z
切達起司片         2小片
5 `: e+ ]6 O' Y6 Q+ ~# ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ \& Y3 R+ G* o% k0 T
【做　 法】
' }3 f( m- c+ G/ W6 w. i, a$ c1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77* Q0 d9 K& p! v7 ]
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
  I1 Z: T/ p- V2 x3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
) Z' S- a0 ^7 m+ S, \4 p8 \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' o! A( l2 b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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6 q- b( v7 f$ j# H5 d$ d: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯        
  b4 x5 ]7 X+ W! d# t, B公仔箱論壇【材　 料】
. h- k2 {( P8 L; p. b2 C" N" Ztvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
+ ]+ \9 j/ w" T. p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
3 O: w( j! M. y6 _, F* d0 e& N5.39.217.77西洋芹         100公克
. [% W) d2 O7 U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb" @0 b, T+ B& o- h- {$ [
牛高湯         3500cc公仔箱論壇4 h, J+ c; D* `: _3 Q4 U
字母麵         50公克% h* b7 D9 l9 y

- [4 ^0 ^/ d& e" _+ v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇5 s, V  t# K. |/ J. ^8 n( u( |
月桂葉         2片
! T0 ?% c5 G! ?' O+ V1 c5.39.217.77蕃茄糊         2大匙5 ~. c5 c& e# l/ H
糖         1小匙
8 ~2 c& C: P" ~2 C/ s1 M- i2 e$ |公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 s, u* X! ?  Z& c
公仔箱論壇5 z- Q2 U+ H( f3 T) R7 J! z: e
【做　 法】
8 `; w. g; [! d" Y/ F5 ]1 m1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇" m) G! ?1 k) Y. x% U4 W$ G% k
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.77+ _. P$ A% w4 W+ V+ ^; |
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇) b  y' B) ^; F& G
【材　 料】
7 t, }3 e4 d7 G( u( k7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
1 S6 {# |0 ]: L2 H南瓜         1/2顆! }, @! R+ G" h, r+ ~, `' W# W3 l
洋蔥         1/4顆
$ w5 K: l! ~+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙
, U: Z: {5 u2 U% F% }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
9 D6 b6 k+ o6 W+ O$ X# q熱開水         2杯
* F1 ^  U" C$ ^- V冷開水         2杯
& D8 S7 [5 ^) e6 q4 I, D5.39.217.77公仔箱論壇) @5 {0 B' z- t8 j! s+ u* A6 T. a
【調 味 料】
. t6 q5 x- h+ G( b, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; P- J+ p9 {! n1 G# n5 d! n$ C7 I
tvb now,tvbnow,bttvb( B: F/ W3 Y& r5 L9 [! J
【做　 法】- N8 K8 b+ o3 T3 O2 T6 N
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: N/ r0 Z3 x6 M
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
1 Q" M  K  L* d& ^7 I3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 ]* h. z, F
【備　註】
0 u( A. I. n# W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。