BeiDouChef

5.39.217.77) W5 h9 W& I7 E8 N0 n
羅宋湯
4 J3 b0 |4 n) T) `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.778 H- M/ F2 Y" D+ O* H) t+ ]# n
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" e7 x! k7 @$ V% ^% m' h( R
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x( Z" z0 F5 t: L) T
馬鈴薯         100公克5.39.217.772 ]7 s0 J0 Z+ ?, W0 u4 v
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! j' C, y2 g* y5 t  a: K: \
西芹         100公克
' |/ d) t+ o% G5 S公仔箱論壇蕃茄         100公克5.39.217.774 a" G7 E# k' N: A
高麗菜         50公克
0 W6 V% Q$ m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克
& W  h+ i* l  a2 @/ U& P5 t雞湯         3000㏄, {; n8 ?& z8 `# ]. F

4 K3 o& j8 B' _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ i5 E) {5 S9 H: g
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇8 K  Z' T8 q2 j5 {- o8 ?6 H
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( q0 J/ I. a8 h" c, H9 m$ E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。5.39.217.776 C/ _2 J8 D6 h; X0 z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
) c0 b" y6 c6 j8 J5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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9 v8 z2 D) c% l6 n, J匈牙利牛肉湯        
( Q! x8 G9 [2 \8 l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ }6 m+ D3 K: Z8 h- K
牛腱         400公克
: }2 w# u9 W2 t% r+ X; Q; \5.39.217.77洋蔥         1/2個5.39.217.77$ V8 j+ |, t% r& M5 |+ X( L8 s* a
馬鈴薯         150公克
% X- D/ C$ Y% R7 ~8 Y8 t5.39.217.77去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* K5 c7 l7 ]+ t
奶油         60公克5.39.217.779 Q0 K# U. d" ~1 P2 D* T, D
蒜末         10公克7 B9 E  k, L# W5 o0 p, D
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 c8 b) `$ R+ k8 X" i, B. W

3 r/ Z( E% n* n9 r公仔箱論壇【調 味 料】0 }6 L- a' [* O9 s# k1 q, C
月桂葉         1片5.39.217.77) V3 A( }  G$ v) p. ^0 s6 h
匈牙利紅椒粉         3茶匙7 o6 d5 R; ]7 ~8 ]0 k
鹽         1茶匙
& o  ], Z9 w* [+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙5.39.217.77; [  \1 V: w% T7 J) l9 g6 m

; P! |# e7 {) g$ H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ A7 l3 w. _$ }: e2 P# D$ x
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.77! W& _$ p- `4 z" e( n! G% O
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
) J) \) ]" X. E5 M& [2 y) M+ T; b3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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8 A9 m" @7 D' g( F5 N, M
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇- O+ K3 j6 C0 ~! B% D5 P
【材　 料】
! |; d% `3 B& E& c* b9 H, ~蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 a  N, n, d  E8 b; S
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 A" B5 a2 d& G! Z8 s2 }
紅蘿蔔         20公克% q% d% `! D6 F$ \3 A  G/ P) f, K; u4 H
西芹         30公克
( c. K8 {+ g5 g* S6 w0 o4 O馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 V* V  C  J8 @4 B7 R- `
培根         20公克
+ f/ K/ ~6 l  `1 m% n1 h" F公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇: {* ^; J3 |5 ?- m, K; ]7 \2 z& F
魚湯         800㏄
2 f8 k, J% h8 S( P% e4 r) b5.39.217.77鮮奶油         100㏄$ f, c" D& Z+ Q0 @2 O! {# |" i

; I9 o" \" H5 o3 `" y' P) {【調 味 料】
$ w6 J: F% ?# Y3 I. `2 q白酒         少許
- W( o  ~9 @* D2 S) p* N5.39.217.77百里香         少許
2 ^4 s- t) y" C8 h, B& O+ vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.77/ z  R- m+ Y7 i6 j: w
Worcester汁         1茶匙! f6 p1 ]; ]9 L( d2 |. b
麵糊         2大匙
9 e2 T% e  V' H8 ~- _9 J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U/ w' i. d' N& o# Y6 P, r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 R  |, J5 Q( ]( ^- G- z. L1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
( w6 J& @9 x9 d; x/ R9 G6 o2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
! A! {( Y. H$ C3 n$ V公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb) f' l- i& Y- e& q! M+ ^
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
7 |: u. {4 R* |5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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, s/ s/ f* a( r  r( F; r. }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  I2 e/ g- W8 @* t+ _5 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% x& F8 N$ y8 A7 _. Y% q
菠菜         50公克
, M- n  V$ U! U) o8 f! t3 P5.39.217.77高湯         250c.c' y, d5 c+ H+ Q  _6 N, f9 N
奶油         1/2大匙公仔箱論壇# k" `5 C; f+ [: |
洋蔥末         1大匙
. @4 r6 b, z% }洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: Y& \7 h+ o& w% d5 a
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K: R: k; p7 [0 b
鮮奶油         50c.c6 V  q, A; f' k: k
蝦仁         3尾9 F9 v7 }$ O$ j
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& H( ~+ _! i* x2 \

5 Y, Z: n2 _% M* R  v, ^% D+ l' z3 \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' m% l2 l# e, f" K4 Z; M# Y9 Z
鹽         1/4小匙- U- R6 a4 E( h

7 H" ^, j# Y5 |$ p' \5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ F. T, y8 h- E1 x' Y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  H7 h- S& [+ n, F/ e: a( {9 |
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- E& z% O( d8 I' x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇1 f1 ]# M/ H& d9 d
法式洋蔥湯
6 Y4 z/ r6 e: J: K5.39.217.77【材　 料】- U" k/ J) d% H3 D& l8 I
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: d! w" |) F% y1 U. \4 r
洋蔥         30公克
! ?7 H; j9 }& q  e6 i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
, G' `) [  c! i; T% z% ?3 ]: c奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ o( G& V2 V% u  L$ X: e% F
牛絞肉         30公克公仔箱論壇" G( h4 X3 v2 K7 l
麵粉         1大匙
) U! g: t" L! O0 J公仔箱論壇高湯         400c.c
) K" k" W+ [5 h' A/ R: Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許# J1 w4 L" Q* B7 ^% s
西洋香菜         少許) e' \0 m# Z, Z% R
tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 l0 V. ^; ?1 R- `* ]
【調 味 料】- W/ O# f0 P9 w0 [7 n3 B' I* J
鹽         1/4小匙公仔箱論壇4 P/ G" I: r: X* }; {8 L) q
黑胡椒末         少許
% T' h1 S1 W% n* e( j+ `: i7 _公仔箱論壇
2 O0 W! J, x6 n【做　 法】公仔箱論壇; }+ e) `/ C5 j/ j8 g5 i7 Q4 N
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* c5 J# x+ ^5 w7 Z. ^+ K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% [% ?+ s+ O0 Q7 y7 e6 @; }+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 d4 w9 @& ~( K
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- @( _9 k5 A* `3 z! g5 [& D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# r, c: r5 G- b) K; c6 `/ u3 C
米蘭蔬菜湯        
# g, z) y& x) B0 f5.39.217.77【材　 料】
. T# N& `: [4 ~! Wtvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
" U" i/ L) a9 w4 m" O, r5.39.217.77洋蔥         10公克
" @9 {. l# _% s. U紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 a/ y" C2 t* n, X. Z
西芹         10公克公仔箱論壇) T; z3 Z0 M/ Z7 f8 D
蕃茄         1/4顆
0 t. j5 ]6 J1 B6 o0 a; C/ R$ U高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ E2 U; `; `  t
馬鈴薯         20公克
1 n, s- V& h% z' V% OB.沙拉油         1大匙- ~' d2 b' `$ H
高湯         400c.c
) u! M' E8 w2 T; G( W義大利麵         10公克
$ ~5 `8 ]% L# [2 a. D+ o西洋香菜         少許
: D3 o2 b9 h6 Q! u; i2 |
; [1 L; X- M- p; C% r7 ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X' t; Z, W! @! `) F* B) `
鹽         1/2小匙
% l9 t: q) a) a$ A公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇, R6 o1 E( G. b, O
蕃茄醬         2大匙9 z) i$ z  X' u0 X

& X2 W5 G4 _, W* d" h! H0 N. ^. y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 S+ I; C( Z( p3 `* ftvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇2 m& u0 r8 ^0 u
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。9 R, Y3 |/ g5 L$ e& H- k9 a' b/ t
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77/ ~5 X' f  p  ~5 [0 d7 A8 q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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$ d2 d+ E. O; b* I4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
3 p+ u) m+ v! g5 s5.39.217.77【材　 料】
  U9 o& O6 m, C" R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個5.39.217.77$ u- u- @, z$ z! |
洋蔥丁         適量
" V4 o5 d5 q& R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& _1 s7 i" s$ ]5 `
草蝦         適量
+ }+ `! v+ r  R" ]公仔箱論壇魚肉片         適量
; R+ {6 @- v6 |' Q/ b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ M; ?: V% x+ e7 E
新鮮干貝         適量
( O; y1 r8 i; T中卷         適量5.39.217.774 J# p2 j8 k, o: Z& _" {& z- N! W) g
孔雀貝         適量5.39.217.77- U2 M/ k8 @8 q4 B0 |9 i( K0 f
白酒         少許
+ i* P4 [) C) v% H. S0 G5 J& Ytvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量公仔箱論壇+ I: g9 I+ }% G2 F4 ]8 u6 [
甜蜜羅勒         1把
: b% ?( E4 b. A. }% R公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ O1 t9 q) Y/ @' f2 h! U, E
5.39.217.770 v/ R5 T- K% M; d3 m
【做　 法】5 O. u" v  e! n% f2 L( D! S6 f
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
" K! Q* M# j. T. I2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.77* D$ G/ n8 v! a9 l" m4 j
【備　註】
5 A, `7 m) {! [' F把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

  s7 q3 z2 j# g) n
蝦仁通心麵濃湯         " m5 k7 `* ?+ G
【材　 料】" k$ b5 c" ~  Y% t/ y5 X2 P' I
義式螺旋麵         100公克5.39.217.77/ b4 N' Z( E: R# [6 m
奶油         50公克5.39.217.77/ a( F5 z; }+ t
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 b: h. [3 X
牛奶         150㏄
! G1 i- Z! F0 e/ v% g+ O5.39.217.77雞高湯         500㏄
$ e0 L$ g( F/ N4 p. b- S2 s! _7 G7 x5.39.217.77三色蔬菜         少許
, I0 _) [" S* b( d& r" H. Z蝦仁         少許5.39.217.77, o& O* h' x6 w, h, P( K8 K; R! y
公仔箱論壇, v0 P: B! S$ S" G3 E0 U0 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K; Z3 m* b$ w) `
鹽         少許
" e. ]% v; ]( D* _+ o' |9 ]0 g公仔箱論壇胡椒粉         少許1 x9 p1 V: G" E( n
公仔箱論壇5 \  x3 F9 y% H6 S' o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" b, ?! J  b6 w# d
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。7 ]; O) U9 N5 u; [* _6 f* Y+ Q
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇) P6 b& k; Y8 z% N, _- O! S( {
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5.39.217.77- K: X' ]9 {0 D3 F
巧達海鮮麵包湯        
% J4 |& ~. l& C9 e% q& h7 D5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. @- A/ ^) f" t* o( @% c7 e- |
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' e& I8 C* w$ P% b2 ?2 @, t公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
% b9 G/ w5 u9 t' H/ g5.39.217.77麵粉         50公克% K4 |; A$ [& u) e/ i* M/ X4 z
高湯         500㏄. R$ R/ P) s' y( l9 Z
Ｃ.白魚肉片         適量  t- {- s9 y4 A* z5 _
蛤蜊         適量
  {) g* G. u$ H' n( `2 [3 B: A1 P蟹肉         適量5.39.217.77+ v$ }  a9 T, c! P
蝦仁         適量5.39.217.77  |+ z  }- m+ G3 r1 w; t$ u
花枝         適量
( T! v' i- T/ s, Z" A1 j) r5.39.217.77Ｄ.洋蔥         1/2個
* Z, p/ @, b* s8 R8 m* M2 h, P4 D& F西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 q- K" S. K- X$ t+ n( {' ]! F
5.39.217.770 |( F( F! f% v- N
【調 味 料】
8 ^0 T8 [1 c1 E& `0 r( H3 W公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.773 V% ]2 d  e) @' q' k
胡椒粉         少許
/ |5 b: i) x/ D7 F
2 p- F" G+ e) E6 t( r4 N【做　 法】
% }/ }8 {! k4 k3 B' s: n  t1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  u7 O4 o% x6 K5.39.217.77
9 y+ [0 l0 j7 L8 m8 N( o! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) N3 w( f5 T$ g2 {/ S
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
) L/ s7 b/ _2 `* G; S' |) Y公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.772 `* `/ W  @# ^& L/ }0 [  S
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.773 f0 c- b5 ^0 a( N& k2 Q2 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 \7 g1 a& w
胡蘿蔔         450公克
1 L* M, Y$ v8 E& |" s+ ?5.39.217.77洋蔥         1顆
7 ?! C, E) L2 {+ i4 H1 v. s公仔箱論壇優格         240cc
1 ?, v: Q/ u) T水         1200cc
1 u; p$ @& l! f' \6 H6 N4 R. d- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
1 w$ L) u7 |2 V( O( [4 Z0 a公仔箱論壇橄欖油         2大匙
+ u' z3 f/ E& i8 s6 K5 C. q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許- r" }' L5 N1 \# P
黑胡椒粉         少許5.39.217.77% e2 D. ^+ s; R

) s5 G3 n& V2 P: D& ?- |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  F4 g0 S5 n  r+ ~" E8 y
(1)洋蔥切塊備用。
/ P" e: L; `! _( N& T6 J# E(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% l* G3 q4 h) [9 {6 Z7 n
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
: n) U: f" d# btvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
5 G! y* g* A* P# K* E. a" k( u" b(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 L- e& _' ?- O% A( j# J
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
2 M; k5 c/ a# S6 C( J公仔箱論壇【備　註】
( L' x; E" i* M! b6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- Z* Q* v4 n6 p3 H) v1 ?& w8 @7 Z
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb8 E- m, j$ D& G9 B3 I* x
【材　 料】公仔箱論壇; W' m9 t. V9 ?) f+ O. s6 X7 Q( a
土司         1片
$ X& r0 \: K! e( l奶油         1大匙公仔箱論壇1 k8 l* O1 Z2 ~8 F" `( R
雞蛋         1個
) C) f0 `5 n2 p, Z4 a3 N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc5.39.217.77- N# U! a) Z6 _; {* F$ f& d; m
黑胡椒         適量
! g; |! e$ J# I9 ~' _6 O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
2 T( \) e1 R' Z, T) K: _& P香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* R1 @/ R& `7 G$ h, w

$ n' d9 F# t% w# ~) M5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇7 c' b/ E3 ?; P$ J9 q
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77# x  m" f- k# |- D" i6 _2 @
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- F0 X6 t4 b: q4 X: l9 Z  o- L& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
0 U8 b: X0 N) x+ f1 K; `【備　註】% A0 c& o" O: ~- W2 H. C3 Q& `; _
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.774 p% O+ D/ f6 a9 z- O( D% R# v
巧達魚湯         5.39.217.773 E$ {9 v* I- o+ N1 S4 O1 R
【材　 料】+ ~( B: |6 L6 n% K  L& S' X+ e
帶骨鮭魚         400公克
9 r9 m# Z+ Q' p6 M! N0 S公仔箱論壇馬鈴薯         100公克+ q0 I0 K( L5 o  u2 E* }) l" _
洋蔥         100公克
6 l' O' S* w( F3 _! ^7 V7 N; s- y紅蘿蔔         30公克
! H6 e) Q' c1 e  U3 J# a* e6 e5.39.217.77鮮奶         100㏄
' {% X) e5 ]# @) }$ R; s3 `! \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
3 f9 x5 U. Z! u* |( S  O5.39.217.77魚湯         800㏄- P0 o; }- x+ `; [& c+ a
火腿粒         20公克
3 ^+ i4 a4 j: N5.39.217.77公仔箱論壇" g& [$ H1 b, K' E% r
【調 味 料】
2 r9 Q! |& `( D# l  G  H( ]& ~5.39.217.77月桂葉         1片
# P0 S+ b% m. m9 |5.39.217.77百里香         1/4小匙
" G2 J8 d+ c2 e# v" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
7 F  H- j8 W& J+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
1 S  a' b; @% ]' [8 {! h$ E麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E! _0 X& Y3 T6 p) c! P

8 I0 ^* W( l  @3 d: F【做　 法】
" K5 a; v! P# `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; n& ~! z* N  B+ F2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
" Q$ a  i" y! S) W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 q# T8 p, A9 g% i3 N6 |5.39.217.774.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

; n( M$ ^( K! u/ S+ E; h' J9 d
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb, B, X  R7 A0 y3 o1 B  f- }; g8 U) j
【材　 料】
' e+ n7 |# c3 \4 F  `7 V  [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) P: H+ }6 |; x* j/ ?
菠菜         100公克) s$ q2 a2 k9 ]/ A% X  x7 R
熟雞肉         50公克公仔箱論壇3 |* B5 H' k; ]# y9 ?
奶油         30公克公仔箱論壇) u$ z* ?" Z5 V. F
鮮奶         100㏄
% }0 [7 ^1 s" v5.39.217.77
) H9 n4 z: w/ B; f4 D【調 味 料】
' e* U: \4 M8 n% U. h: X" }匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇) Z: b: f) F( z4 T4 o
雞湯         500㏄公仔箱論壇/ n: R+ S& x& d* l. G8 L1 L
麵糊         1茶匙5.39.217.77( M' c( K8 W4 _. ]2 F# }; d3 m
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 ]/ \; p  _; Y+ y1 M
5.39.217.773 F: m! B& S1 l; z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( R0 T" q$ K# z
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! c& k5 {  h2 M- h
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇9 ~. |  H& X, d5 \0 G. G& Q
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
. |* f/ \5 [% |; t( e3 N4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

6 {5 u9 t1 Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
. l+ J( J, D. C0 Q9 L  c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 a/ b# B0 s
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: S3 v( C. g' M6 u  t* E$ c
西芹粒         100公克
8 _# u! N. O, d. G" v紅蘿蔔         150公克
0 i# Y% A& O( c/ ?" O' ]; ~馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r# w4 R& o/ B1 f2 V
洋蔥         100公克5.39.217.77: n1 ?' b% L. o
奶油         80公克
+ h% t, a& n! Z( K7 H+ otvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
# y) k+ y3 \) ?8 o- v4 e: Q% _5 G! u8 f( _- D4 U; l/ B
【調 味 料】5.39.217.777 c3 [1 S2 i0 Y- Z. ~7 L( ~
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇  b9 g5 o0 u+ B' d/ e
紅酒         100㏄
4 [( ^6 G$ o2 @3 S綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 ~  d1 h4 ?9 F1 h
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ t+ }8 }8 h1 A8 K7 [
麵糊         3茶匙
1 K& B2 A( A) U7 P! k3 q; S5.39.217.77
. l" m" ~( v! s6 a# i1 S9 {公仔箱論壇【做　 法】
! k. a0 Q3 e* V! Y/ w5.39.217.771.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A- C: I, k2 z3 U2 q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
8 C: F) {" Z$ Y5 @* x& H3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. a! v. O$ {# J& ^
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。2 j3 ^  m+ H  t6 z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; m; h3 k  X
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
1 a5 x9 ^+ I' U; A【材　 料】4 W$ n' H( V) W2 j# n/ I* `
熟雞肉         50公克
9 R0 R/ |5 J7 G4 ?紅蘿蔔         150公克
5 R% G$ u( w4 o4 y7 ]& O西芹         1根
  T" [- \# b% o  @/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒: Q0 q& V& N; W6 \' c! c
鮮奶         150㏄
0 `' `6 ~* M' y' B: a5.39.217.77奶油         60公克
  X: X1 Q0 N$ K6 z+ l$ ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
4 M  v' m# z# U4 |白湯         1000㏄/ ~0 B- P$ d! _2 H! Q. g' B* M/ h
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 R2 P6 Y! q% d# L- L

3 O, m8 Z8 g. M- E# H5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! H$ `  M0 {3 f6 y' ^) j: q
麵粉         1茶匙
. q  ~1 |5 t. |$ a& g# p, }5.39.217.77鹽         1/2茶匙
. ^" a8 k7 v: Y5 L1 N8 K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 K: L2 w2 [) |* W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.774 j: R' j+ {' i* f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.772 g- e/ V, o: ^' d' @/ M2 L
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 P2 Z' d: n0 ~3 d' t+ P3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: g, t2 ~: ]( b# t' d5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! r1 n2 j6 Q  w& E* v' z5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ o" ~- u& K( y
【備　註】% o' l, S* v# r1 x: O; b/ L, G( X
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb: O" b) Z0 t* p# v& S, U' E
tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 C3 E$ s8 o+ [& V( Y$ }! H
5.39.217.779 F- i( X" Y) b" }$ {
白湯         公仔箱論壇. w, D9 L% V; y
【材　 料】  H* T& v$ s8 u$ c
豬骨         5公斤
$ P# V7 Z5 k; [! h" z洋蔥         1顆
  r' _9 h. R5 F4 \+ O  v! qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條
) C1 x6 x  A; [! w# dtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' \  |# E4 @8 {1 ~
水         10公斤
9 K' W8 ]/ q+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* V  v% P$ h8 i" \9 h- @6 R1 A
【調 味 料】
- ^  C+ X# U& q. C  [, f. u! M# c& c新鮮百里香         1支
! I  Q5 |3 r4 t& ~8 ]# p6 H5.39.217.77月桂葉         2片
& S7 _3 R" ?+ |2 E+ n$ e$ j, t8 k
" N* R9 d% P/ t* |, a【做　 法】
. W( ?6 K' P" H- \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
: L, b. j5 I, {4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
2 Q% ^! l3 f6 I- |# P. T) r; |3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。