BeiDouChef

! `; v6 {  {# h2 @- `$ ?* i, D5.39.217.77羅宋湯
* Z9 o* N# V+ @8 M* U1 ^" B" H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 n" b0 m6 a
牛腱         200公克
7 k9 c$ ^  {4 l9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克
$ X, `7 P: v# _9 v- y5 C, \4 T馬鈴薯         100公克
4 _; w( X* B% |  Z8 B. a公仔箱論壇洋蔥         100公克公仔箱論壇9 v$ y; J) ?0 |1 s  ~
西芹         100公克
/ \: F4 X/ g9 ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
2 d9 q  l: k9 N# S8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
8 l2 v% w9 d' H3 _  M6 L8 E公仔箱論壇奶油         100公克
) d7 ^6 X4 B5 k雞湯         3000㏄
! h, r0 t: T( r- C' P" d4 ~5.39.217.77
4 ]' D& |' I- P; I" g: ?【做　 法】5.39.217.774 f2 d; B" D2 E# N' F
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇, m* w% a0 {0 @- Y9 |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 W2 h+ J8 L4 z, V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
6 Z/ z. G7 s/ P9 @! S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
; I8 Y- `( |5 F9 w, a* I- q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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0 r0 s# l- Y: e  Stvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
3 m# \* C8 K4 X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 g( Q  R5 `9 j7 G; I- z& k8 K
牛腱         400公克
6 v, ]" u5 ^' \5 c: Z. s! w5.39.217.77洋蔥         1/2個
2 |3 y$ f; U% p6 G0 x" etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
8 {6 _) D" K3 k7 J去皮蕃茄         100公克
' s- I# ^# H7 Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d& f4 {- s+ h* r
蒜末         10公克
! Z: h0 f7 w1 W4 [: v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
% v# c( o9 N6 Y3 T3 }8 k
) X  D+ V& B3 u1 i6 w4 t2 B+ ~' r, N公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. F  s1 U4 p& o1 D) X% v0 }$ s* C
月桂葉         1片5.39.217.77$ _0 L! e: i, T$ d
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 i! U0 O, M$ r
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# d7 \! V* s( v% i
麵糊         2茶匙
' ^8 s* b+ z' `! c$ f4 A) O- W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& O$ t' M+ S. j  O* l1 N. x
【做　 法】
2 ^. e! r+ H" Q. t4 {4 v5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。' G' c1 U* p! G% Y) K/ i" W% y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- ^3 b1 O* v" f! u; h2 P  y8 ]3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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+ D9 ]3 w: ^7 x
蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ c( I% J2 Z  c
【材　 料】
( \5 f' ?' T2 \) ]' m9 stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
5 H# A6 U: q1 o! S/ u; [公仔箱論壇洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ k- ]2 ~/ v4 n9 \! }
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& c$ J+ y: v1 N1 R- J) U! c
西芹         30公克
+ {3 J! R  B. C/ k8 v' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
% ], k! m+ c% I" ]tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克( m8 x& L* F- |) ]
奶油         30公克5.39.217.77) F; K1 G+ ~; R( @% X2 _
魚湯         800㏄公仔箱論壇, ^) b# H4 b3 R5 E, K) }9 \- n
鮮奶油         100㏄
4 f9 F; C0 A1 y" A2 v, Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 M) }% m  r: w% o3 f5 D% C
【調 味 料】
( {6 P$ a1 m0 K5 [. }' c# W) B# ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
: V3 P* [, D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
, A* a3 r& W- u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
% t/ m( Q# E7 s& [: Q, k5.39.217.77Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇3 M: A/ D3 u8 P: {7 X# Q$ ]
麵糊         2大匙公仔箱論壇# n! z$ x' E% B9 s

$ [& L& r5 A8 c6 W- f1 G- O6 L$ q5.39.217.77【做　 法】
+ E9 p9 [3 w! @1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
5 Y) X: d0 S  w) a/ R7 G' d2 k5.39.217.772.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
9 I* T2 P  E; I; [( l; @2 Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
5 r1 M# J% P0 {4 @2 P$ [( c; ?5.39.217.774.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; e1 w# h% m+ J  o5 h  \( V0 Z
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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( m8 ~1 S" T; F, Y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
% d- @/ Y( }' B. ~. b【材　 料】
# Q5 N' r( e' [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! e; l- B1 @% W1 M3 F
高湯         250c.c
: z( T0 R6 l: e. i% x) M, ~$ X公仔箱論壇奶油         1/2大匙公仔箱論壇9 ?; q: B' N0 p" o& v
洋蔥末         1大匙
0 b; M4 }3 {5 D3 k7 K* K( y$ U) \tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' Y5 i& M$ C& k( `5 j
麵粉         1大匙5.39.217.778 u' X" E% |: e7 {( a) o5 v+ s" l
鮮奶油         50c.c
1 d3 S: g. F2 g; z9 c, htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾5.39.217.77! \3 D+ z3 _! x: T9 E# Y$ D
起司粉         少許
- c% e- R9 u6 ?2 |  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [& w7 w1 T6 \  K7 M/ W3 r, M公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77  h' o) q1 j3 Y
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: f3 {' t( o. Z; P; ]
8 g) Y3 E+ l6 G4 H& j5 Y' e/ O
【做　 法】5.39.217.777 J/ n% r7 y; n
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 Y% c& x! Y# _9 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& @: c/ V3 V
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.77: i: S; h3 ?4 }- Y. T& _. n3 B
法式洋蔥湯
( n- a% p# B# u# v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }* p3 U' h, |! g
培根         20公克5.39.217.771 a" B, r$ t* o- r# x1 f1 N
洋蔥         30公克
( W% H9 ^- c* C* r法國麵包         1片
5 E. x! e# h# Q" q) k8 D6 z公仔箱論壇奶油         1大匙
1 x6 H# t& W( [4 ^" e0 d0 h, h! o6 v牛絞肉         30公克公仔箱論壇& A7 {  ~* H. e- ~7 p3 x  ~
麵粉         1大匙
' G0 G# ^7 j- _& Y8 u7 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
; n/ C, |! G& B. W) G! D& }8 {1 }5.39.217.77起司絲         少許
7 k- b* d6 z1 itvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
. a1 e# A, {3 E4 Y' n0 d公仔箱論壇
5 A3 t, k. T5 y! B( _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 o, R1 i- u4 K
鹽         1/4小匙
  K/ T5 f0 {" t' r! G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許
; b  \  e9 }* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! Y( i% F9 y- M9 P: O
【做　 法】
! Z( V- {; O! b% h+ |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 h+ X- C* G+ k( k: n3 I/ f2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。& j  t3 L* B* c" ]. ^; X# V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。4 S$ a8 n! P$ a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' q7 c; n6 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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9 O& `5 ?3 z7 M4 Y5.39.217.77米蘭蔬菜湯         ; ~: a: a0 ?0 Z) H7 n; u& ~
【材　 料】2 m0 N& I! ?! Z8 U% ]6 {5 b
A.培根         20公克
* z+ C# r7 ?+ I5 ]$ W* S2 Q, {5.39.217.77洋蔥         10公克
: v0 e% _- O  V6 I3 A$ S  A- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克5.39.217.773 m3 @9 P2 R$ s  z4 y8 r- N, q0 t: R
西芹         10公克# ~: C; U, |8 P& q9 z0 F
蕃茄         1/4顆5.39.217.770 }1 e, H# ?4 s- \" K) D* }
高麗菜         10公克5.39.217.77$ Y( N( o  [2 Z4 R" [
馬鈴薯         20公克
8 c* S6 }: ~; I; _4 R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ R+ y6 k2 H
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 i, K  N( r; _9 A
義大利麵         10公克5 q; |/ m* _/ \# U/ M' Y; L
西洋香菜         少許
' w; G. w( Z8 z" t: g- ^
+ n% O9 F# x5 @0 K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ L- D. ]0 V# |& e
鹽         1/2小匙
* W1 D( X7 n. e2 T( c0 ]5.39.217.77黑胡椒粉         少許  x5 f) I. F$ \2 a! S& m, T
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& ~4 T' a3 L

* h3 q* w' \; e5 b# w2 {2 I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- E. d$ h0 R4 I/ @9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
6 D7 L% `8 g( V' u) ^& X2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 J# H" W# {# F7 ]2 E* ~% X5.39.217.773.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' F9 d7 @5 W2 j% F5 m- w4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

  \( w1 n  h4 f6 [- ]6 V2 M. t1 ]
羅勒海鮮湯        
  U; Z2 N# l' y8 f. O3 r( |5 ~+ N/ q+ q公仔箱論壇【材　 料】
* v; U5 n" s. k( s: t紅蕃茄         2個5.39.217.77* U( |& H, c  C. n2 R( S3 [2 P( D9 c
洋蔥丁         適量
% ^: K. _1 Z9 B# Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
5 ~5 S# @6 X) {3 P7 Y: |, [公仔箱論壇草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 }* b6 I! W8 U5 L$ q/ O
魚肉片         適量
6 j: Y0 I) `7 h; T+ g. l7 ?2 K7 f5.39.217.77蛤蜊         適量, ]+ w% U  L- o' \$ b
新鮮干貝         適量
0 t+ `4 k: H, }中卷         適量
6 ^2 @) |6 [) A' h2 F/ Y/ m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量公仔箱論壇: C- M# i/ U+ n. F  j
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ F' E% b4 M. {" r$ X
香草高湯         適量
1 z4 e  D& j6 F6 h& [0 ~" C( W% p5.39.217.77甜蜜羅勒         1把
/ j6 X  q) y% \6 f! x$ i+ i' O) P鹽         適量! x. ?" W, \, m
3 _* d5 M" N7 {+ H
【做　 法】
2 G/ q! X% K' t9 L5 f/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: ?3 `6 r4 A9 `" m6 ~3 j
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
/ m; m& X' [5 X( C公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' h0 E/ p& m! |3 B  [1 v1 a
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇6 X/ n- T( }0 d% u
蝦仁通心麵濃湯        
4 A/ ?" s! L- n( `0 ?. X5.39.217.77【材　 料】
& S2 y/ c* _+ |8 R" N義式螺旋麵         100公克, t+ x  x! b1 l) {
奶油         50公克
" j* p$ K- l" c9 H5 I7 J9 ?5.39.217.77麵粉         50公克
9 ^- E0 f% Y* I  }! u4 A( J6 @( U" ~牛奶         150㏄
3 ]3 i2 h: d2 T8 e4 p* Z雞高湯         500㏄5.39.217.77& Z: [& q9 {( Q
三色蔬菜         少許公仔箱論壇  r9 Y3 N) {" b, e3 k" W  a
蝦仁         少許
+ U1 g3 n& Z. ztvb now,tvbnow,bttvb
3 C5 a  d7 H: r% C1 s5.39.217.77【調 味 料】
  p4 A% a: x+ b' T/ q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; D4 n# L' q5 M2 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. B7 Z7 w# D6 N7 [. S& T& d8 o
tvb now,tvbnow,bttvb% i/ l6 }& k1 y/ J* M* s) f
【做　 法】5.39.217.77; [; A& ~9 `( {- ~4 `
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [% u; u9 m: a& e. u( O
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
0 }3 M& v5 x, v( H' x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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) V# T1 u; J( u: d* q( R, u5.39.217.77巧達海鮮麵包湯         : R8 U' V' e9 K* Z( w
【材　 料】
/ J+ d" d* }5 @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.77; j: L# P. u) i1 d+ w- y
Ｂ.奶油         50公克
4 r' J; @4 {! I  w1 ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克& t# J6 [) i8 J, b0 D2 |% N4 h2 \
高湯         500㏄
" e  n# Y. P' |* wtvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb: A+ _1 N2 u' ^
蛤蜊         適量
5 |6 f* l6 a7 Q4 B. I3 S& y蟹肉         適量5.39.217.77! ^, N* j. ]! o( v* V) I1 E& ^4 `
蝦仁         適量
' g' t3 ]. P& z6 |" c! d公仔箱論壇花枝         適量  Z# Y& y3 b0 g2 E1 v, Y* H4 f
Ｄ.洋蔥         1/2個1 E6 c$ Y5 b5 C9 C( [+ I, p
西洋芹         1根公仔箱論壇% W* E+ e7 ~6 K, V% P9 |. g( Q. |

1 b/ D# m: i  ^" v' a3 n5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N6 ?: [" x0 q/ i6 l
鹽         少許
( }& y3 y3 [- T& n: J胡椒粉         少許" G1 F7 A" L" t

4 x/ U$ F" ^4 u; K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77  @$ a$ d1 s6 A9 e
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.77! a* I8 ~' _5 f# }' z

" @2 _) x. W) P2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。& ~& w" Z2 K3 O  D. i- j
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
+ y1 f+ Q+ j% L& E+ `  U# V: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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& ^- t/ d9 O; V  O3 v優格胡蘿蔔湯          
/ ^* B; s" C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b/ x9 I5 o$ j- K$ i3 z- i# S
胡蘿蔔         450公克
& ^% h2 o; A, J6 o6 K. G) G0 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆  B+ ^& Y' I) u0 E
優格         240cc公仔箱論壇+ m6 y7 q0 m! D, @0 O* E
水         1200cc公仔箱論壇1 I9 f6 ]1 R0 N; Y" l; ~2 V
薑汁         2大匙公仔箱論壇' I% U+ g1 k/ S0 }7 a
橄欖油         2大匙
" `$ A" _/ S! g" l鹽         少許
( Z: h. f+ Z/ r公仔箱論壇黑胡椒粉         少許. O3 A# h0 C; U7 ]9 A/ A
公仔箱論壇  P1 Y! e! p' N: Q9 @
【做　 法】
4 V. |0 B8 H! U$ `/ C' A6 f(1)洋蔥切塊備用。
" r* l+ |& G( y; J3 ^4 C/ @, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& a% r3 S& N- i% }, g
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.77) |5 M! W; A4 H2 ?" S" v
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇; X' W5 j5 h# s0 u1 A- J7 M
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇; Y; P$ q# ~* A, W! W6 r
(6)食用時，加入優格拌勻即可。# f' J. m* b6 w3 I% D4 c5 ?
【備　註】* t0 [! K% s, F, l* d* |
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 i, Z# ]1 X/ B9 C1 {3 j- ~
地中海高湯土司        
5 a- a% E) F: ]: G8 u. B6 i: |5.39.217.77【材　 料】$ e1 r" M$ s$ \. G; Q
土司         1片
6 S- z8 ?; }& W, J5 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.77! s: p. _7 s$ i' Q. [: g
雞蛋         1個
' T3 Y! R2 U, S! v8 [; j' O1 {罐頭高湯         250cc
' Z% m: W+ O+ L7 l; q9 ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [( m7 k5 {& f3 e* T3 R/ O
起司粉         適量
0 g& k+ J, w- o6 L5 |/ X6 i5.39.217.77香菜葉         1片
- {4 P! z8 U( }; l; A7 F" Q公仔箱論壇
4 {% t% ~% {* P2 q& M) E: F9 s/ ~【做　 法】5.39.217.770 e) w% U8 r# r8 d+ e
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。! W, T& {& U5 @7 V9 V
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb  r( K5 M3 w: p" E! G
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。8 ]  @( J4 r  N! y
【備　註】
, U) z2 R/ M: M5.39.217.77雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: u" w6 M) ~8 S, C, }+ n8 m9 N# y: k5.39.217.77巧達魚湯        
! L1 \( S* B- q4 f7 ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ~& Q# g. E1 `8 B8 G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇6 t- g- J+ S. G$ z) z: a5 _
馬鈴薯         100公克
# @' Q, c7 \% t7 Q9 E# F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
& P1 |3 I" f! w紅蘿蔔         30公克
+ w( z- B) H, T  e7 h1 T; x2 d鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( O5 j3 V1 M; w& s4 M! ~0 |
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 }9 t* e1 J7 m5 G+ g3 n
魚湯         800㏄7 B" m/ ]5 {5 |# z
火腿粒         20公克5.39.217.77" r5 U! Q0 h% u2 i$ M; z
tvb now,tvbnow,bttvb  V0 E) q: W# q- b' U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ U) Y) t! m4 d4 y6 \
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; j& G* F: O( V9 P+ S
百里香         1/4小匙
' m+ t# b) T4 ]' Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克5.39.217.77% G9 ?4 w4 e# t
鹽         1茶匙
8 [( [/ L% H$ y% \) ~; }5.39.217.77麵糊         1茶匙$ ?5 v1 b9 c( f. f9 d; ^( {+ |

% m# x  n. @" U. I" R% t公仔箱論壇【做　 法】
# f/ v6 U. A# |1 h9 A8 R# S5.39.217.771.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
! }: o5 V7 c6 x: W+ x6 D4 l5.39.217.772.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。& V5 j) g0 h1 U
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
5 Z1 {# c4 Y: H0 \4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

/ m+ L7 o! j% f2 L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
/ F& S$ P" m* R2 V( `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) c- P0 W9 `: H! }+ d
馬鈴薯         100公克' e- \8 O) n, g% R
菠菜         100公克
. W, M! e2 p4 |2 l3 t3 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
% d5 I( i! J& e# r7 Z9 B奶油         30公克
* o% a, F% {' Y+ w/ X: gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
: D+ l" h9 j2 I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 a0 B" i0 C, u
【調 味 料】公仔箱論壇" Q8 J2 D/ M; a5 a- [5 t  r+ ]
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 c5 f6 d- w- F' l/ `9 P7 e! _雞湯         500㏄
" o* i  `/ o. t2 j. U' Y公仔箱論壇麵糊         1茶匙+ g" H0 I( [& _: C0 x8 p5 U% X: z& p
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, |0 j* W4 x, w( T' _; q0 ]
5.39.217.777 _( P+ n( {; Z
【做　 法】" _" @$ b, W9 J
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
  n4 n7 b& g) t+ V2 w5.39.217.772.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
6 p! o+ R/ {5 P2 n; z, X, M1 w公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 P0 T3 W$ V* x/ x0 i
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' f6 ^" J$ {" n) L1 \- O( v2 y1 ?5 q
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ W- X& [) p( o. _! B$ {4 L2 S, x
【材　 料】
" j" U4 j8 C" S4 W8 Z5 O  u% htvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 h& m) W/ O) s
西芹粒         100公克
3 F' L2 Y- {3 t" o. i紅蘿蔔         150公克
% U. {, r4 w, b- H% a5 C6 @馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% V; S; u# }5 ?
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& }# _( A5 I: ]+ M% B
奶油         80公克
/ L: V- M' Z  [! B8 }- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄5.39.217.771 p/ O0 ~; }3 u/ L2 ]3 \4 C

; t/ M% R+ {( l! b6 s5 U# b2 I5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. `" y& m5 M% m& L" n: Q2 r
蕃茄糊         4茶匙- C7 |1 [  |/ h
紅酒         100㏄
) k2 W1 n  Y1 k. |公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙$ ^4 w% W/ i( Q3 V6 j- s& [7 L
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 q; M) ?, b0 w
麵糊         3茶匙5.39.217.773 I1 H5 s  l3 r7 l

. I$ l2 `" ?( g7 |! I5 k6 x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; m7 s- V$ M7 m' E3 ?2 P9 a公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。
, E5 C/ M3 _6 V: k; b2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。4 S2 ]( y( t- T/ S
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。  v7 {% i* W$ f4 ?; d% ~
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。4 B+ X1 z0 q: x# S7 G, N
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 H% a3 g: Y2 d; d5 X! F( |7 ?
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% [1 ~# P) P9 F. U. ?【材　 料】
2 f# L* _( v1 k0 u5.39.217.77熟雞肉         50公克1 w7 m3 g8 _( F4 s' q) U0 u& Z; o
紅蘿蔔         150公克5.39.217.779 s  ~/ a1 j3 u/ A5 x# L
西芹         1根5.39.217.77- U& k+ O/ K: q- x2 u* \
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 P  _/ k5 ?/ W6 }
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. _; y+ e6 @0 f  W( W6 K) H
奶油         60公克公仔箱論壇1 ~" b$ ^2 ^+ K. p0 f/ `
酥皮         1張
% d, d5 N/ ~1 L) c* R. l7 `4 B公仔箱論壇白湯         1000㏄
8 S) ^% d  r& w' J$ j蛋黃液         少許5.39.217.77/ M  v' `7 T/ W2 b* F4 M1 \
& O; ~3 r& c3 Z" r9 f' O9 C$ e
【調 味 料】公仔箱論壇& F; V7 _$ @# V) w, c# ?& ^
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 Q) }8 ?4 m' U6 |
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 y" G: C' W8 Y  V

4 i% g" k4 `# c& p- Q; ]  u【做　 法】
9 O2 j6 `4 H$ X9 v9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' I; m: H9 n1 @) m; |- y. wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
# F4 a5 w; i6 W# T3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.77, R8 O( O) }3 M9 x/ I! ?) t- u
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 L- t: h* c0 _2 z5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇8 [5 S3 ~, O# v) z6 l( X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 c" B2 p& d0 k5 w! h- p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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8 l, f0 F; |; _4 S# v& Otvb now,tvbnow,bttvb
' _, S/ _4 s* J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
% i9 J/ E8 L3 z6 R【材　 料】$ h/ [! m; G6 T& W
豬骨         5公斤
# S7 F( g8 R; a  O; Z, f公仔箱論壇洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ w: g. O) l+ y( d# p0 k* P
紅蘿蔔         1條5.39.217.771 m* x2 N' e6 }* Q
西芹         150公克
7 }& E8 o* H9 ^" |( `水         10公斤5.39.217.774 @5 R) l4 I4 _% h6 E

  u: i! J( }2 s% `3 o/ D: E5.39.217.77【調 味 料】
, p5 Y$ d6 p( @& gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支5.39.217.77! z) m% B/ ?* X8 f8 i
月桂葉         2片
* g4 |, H5 P6 f0 T$ i+ f公仔箱論壇
$ r; p, T' U5 J/ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) W' n2 F8 J1 k/ s& S1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& {/ @5 c3 _6 r
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.77& S6 j, k* i/ D
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。