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公仔箱論壇/ b) a, o9 k- ?- s
羅宋湯
  Z/ K  W) F( y) `) B" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ x  x& _8 v! s" r: x" B牛腱         200公克
3 h4 `5 D- ?* A; d- ?- |2 C4 @  g紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" }7 f, o) a. X3 m7 y
馬鈴薯         100公克
8 ~$ M: x$ _6 J7 }1 \- B  g& n# j5.39.217.77洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( ?3 N# ]" C, t' F3 L5 i' T
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 @" y" e  v- T; a3 q
蕃茄         100公克8 p7 `& S# G" B0 n, ]$ U
高麗菜         50公克
/ M4 y. ?0 k+ m- X奶油         100公克公仔箱論壇& x/ d$ f. y5 n7 ^/ t# C+ n' Q% D
雞湯         3000㏄公仔箱論壇; l  y6 U% {1 D$ ^, q5 d# }

7 N( i( t% p) y: O0 H* s3 ^: [+ D3 T5.39.217.77【做　 法】
* a* u$ W8 V* A6 w2 J/ k公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。0 a5 a$ Y8 w( @/ K
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb. M8 \+ [: {+ D3 D4 m1 n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 ?' \" [0 o" q+ T2 L% A
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。+ ~) N, B/ j5 s
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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* N6 ?. z' B9 d5 {tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 g' l+ G; q2 Y* ?% p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N+ v$ ]1 M: D3 l& E9 F+ r# e( L
牛腱         400公克
% V7 ^- C6 V- Z$ C3 a- ~公仔箱論壇洋蔥         1/2個5.39.217.77. h8 j$ A: |) O- x' j& ]" k& _. d$ X
馬鈴薯         150公克
1 M, N1 j" S4 U& Y5 c$ Y去皮蕃茄         100公克
& ?9 m- n* k, g公仔箱論壇奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: s2 a3 G1 G% a6 ^0 C2 v/ U8 }
蒜末         10公克/ s9 O$ H5 x$ {
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 m# a% ~6 s7 P

  {7 Y6 u# K5 k) F+ G4 \【調 味 料】
% q) W8 B/ Z" v  ^$ r; W+ r月桂葉         1片
, u: g+ x8 R9 B7 o/ s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙; b/ l  r1 x2 ]( w3 A
鹽         1茶匙4 ]+ ?! M# u# {8 ?2 q
麵糊         2茶匙
5 w. [  q7 v' q1 v
3 M% ^3 `3 H( y& g公仔箱論壇【做　 法】
6 H: u) ^# d! m( M( J5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 T6 [7 x" ^6 l4 o7 N$ K5.39.217.772.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇" `; E4 f& j: G4 o# _2 b5 x
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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8 }5 Y) w: C) i" T% Y& B# Y; O公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
7 r! x. |, n* P! D# ?【材　 料】5.39.217.77- c! Q& t+ v( b
蛤蜊         300公克公仔箱論壇: L. j/ W$ P5 g" [4 w
洋蔥         1/4個# J& J* Y6 ?/ u0 c: _* k
紅蘿蔔         20公克
4 L/ m3 E  f0 ^* ]7 [: w5.39.217.77西芹         30公克
2 ~; x, T9 y# U9 w公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
6 C7 X7 A8 l# {: X: k: D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
8 |/ C& H4 N# i# D! l7 o- Y2 f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- g$ T9 H8 Z( C! E
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 X) A+ ]( o( F7 D5 k" ^$ h/ ^
鮮奶油         100㏄
, t: |4 q4 G  k1 e" `' K4 z# A; q5.39.217.77- }. @5 H$ t" |* z& s# z
【調 味 料】
; L# Y& V8 J* n# ?# R白酒         少許5 J1 c2 t* S- o% a
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. C& w8 C; K, L" l
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" o1 u  Z" q& g; T5 [
Worcester汁         1茶匙
, l/ c) M8 Y: n- C  H) O) f1 k5.39.217.77麵糊         2大匙
4 [0 z6 H5 j2 C, ]tvb now,tvbnow,bttvb
' x( `  Q1 m- m0 _( X公仔箱論壇【做　 法】
9 p8 v# J1 ~/ P' u) qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
/ g! f2 c* F7 l: a4 ?  K2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 V' i" k+ @2 V7 ]  W
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ n2 b# s. g' K1 _, m0 M4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; e3 D& c! ]# k* M  o/ v! N
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 b8 S' f3 k" n6 T' Z# I9 U& W/ J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇) H3 z& I) j$ M( d7 x
【材　 料】
/ ~; r( I$ K" p# x公仔箱論壇菠菜         50公克公仔箱論壇1 }8 d* u' Y9 [! y: g
高湯         250c.c公仔箱論壇- z/ R) j' S1 }% Q" o* y! s3 @
奶油         1/2大匙5.39.217.773 [1 T0 X9 G" z9 _. S1 K2 r
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  I& N& Q  i
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" {) L3 Z8 O" _/ ?
麵粉         1大匙
, ~3 v+ G( K( B- L0 ?) T公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
+ f: o# w& N$ ]2 b( a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
6 c% w8 Y2 a2 [起司粉         少許
) N( E- S3 N! X
! z6 o3 @3 b7 W4 |' Y, Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 R3 A( Q. G' ~
鹽         1/4小匙" ^$ s7 u: Q1 E6 Y$ j
公仔箱論壇5 T/ t; ?9 E# s) L$ y! Y5 a  @
【做　 法】
5 o  C1 T$ U& i' W. y1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.775 p& n, k9 `) l* i) ~9 [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 T- L  f. V$ O; x) Q) o, y公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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# g, X3 Q4 w! d公仔箱論壇法式洋蔥湯! [  z( d6 Z" d$ Q8 X1 N0 e
【材　 料】
  m2 H) l* s+ H2 }' U! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5 x& ]2 M6 w' M; s+ |, X9 {9 W* Y
洋蔥         30公克
: `9 L# _( @; [: T( N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片5.39.217.778 [5 m8 i/ Y4 M
奶油         1大匙, V  |% q. i" N! R) p) o
牛絞肉         30公克
+ z8 R$ Z( J( C% Y; }麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U* r9 A# o; o6 X+ Z' v2 n
高湯         400c.c公仔箱論壇4 y6 E1 K9 r4 j( Z8 c$ e
起司絲         少許) b) c/ O1 {- Q# t1 w9 _
西洋香菜         少許
" }. K, d; {$ a7 S& a1 r$ F( f
1 W7 Q: ?* S$ o. {7 T【調 味 料】
/ t8 i9 i# ^3 O3 q" }公仔箱論壇鹽         1/4小匙
9 R7 U0 K; z: k0 ~黑胡椒末         少許
7 b2 V* |6 r% A  z: S公仔箱論壇
5 s/ A2 d6 c! h4 g* ?& g【做　 法】5.39.217.77( c! g3 i& @  C! T: [! V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77. n0 ?/ X9 n& i# [( M" Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  `5 N& E& O2 h7 h/ o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. e7 I+ L3 m8 k% i: n! g. _tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇1 i9 J  g) d) l# m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% l# ?8 d. x9 t* O米蘭蔬菜湯         # o6 k) f6 K3 b& d2 A8 Z; B8 p3 C
【材　 料】
) _3 s# ^$ S; e$ u2 [A.培根         20公克
7 N. g! o& Z! V  \2 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
+ B* n" z% {" v3 E$ _5.39.217.77紅蘿蔔         10公克5.39.217.77; o8 T* g2 a7 v1 J1 v
西芹         10公克5.39.217.77, d/ S% g3 {) p% x5 O2 O
蕃茄         1/4顆
& f  c& R; J2 u/ J高麗菜         10公克
" U0 B7 S+ ^% ~( [5 \: j/ p6 Y馬鈴薯         20公克公仔箱論壇8 s& Z! _+ `6 e5 [9 x
B.沙拉油         1大匙$ c$ n: d1 Z3 g9 i4 d, `* N" K/ y
高湯         400c.c
* J" K2 \' M" }1 ]5.39.217.77義大利麵         10公克
- D7 v5 |, H: Q, Q2 w公仔箱論壇西洋香菜         少許
2 `% m! d- w% h2 T$ Y
3 @$ G1 N) G# K4 _* f" i公仔箱論壇【調 味 料】
" T) D8 |% d9 k鹽         1/2小匙* W" m. S* {+ N, P4 ^/ R$ L
黑胡椒粉         少許5.39.217.774 B  |0 y3 F( j. Z5 x9 c
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ B2 Q0 i, G( I* s( `0 r
tvb now,tvbnow,bttvb( u; f: G6 P/ B# Z/ N8 o, A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 y& f( m  u% F3 h
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇( n+ m0 u0 `1 u3 \) u& {
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。8 Q: z. M$ u' v- A$ x
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。2 ~6 K1 ]; N( ^1 ]3 p# D
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  h" l  v' h1 o+ P1 @# q* e, J; x公仔箱論壇羅勒海鮮湯        
: p' t4 ^4 C0 [- B4 N6 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ T6 a* a3 A, n3 |  O紅蕃茄         2個
* W$ E+ Y' I% y5 B: G5.39.217.77洋蔥丁         適量
. K4 y# y# Y6 o/ W9 p. M  ?蒜末         少許
; D% u% _: v# [1 c草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  U# m3 I8 b# \" I
魚肉片         適量公仔箱論壇4 `* _3 \# }& R3 T! d# ?2 y" e. g; G9 F
蛤蜊         適量' ?5 M) @# v, t, R) C6 ^+ `! T
新鮮干貝         適量
, z1 q- C; N1 k中卷         適量0 m- t0 Z9 ~" \) W! [  x% \
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]  {  }. R: k2 S
白酒         少許
- q! q1 l5 [5 ?4 M/ W香草高湯         適量
4 w* i  o0 Q- T* {  w( L甜蜜羅勒         1把
# \5 m0 }& z3 R/ w( r$ C) x9 q鹽         適量公仔箱論壇3 A! E- J% C  E$ d4 _0 p( x/ w) C

; ?& n* F* v" j3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; U7 L0 B- s2 ~* b/ V, o5.39.217.771.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。/ L0 [7 S7 @3 d# z
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
" G5 ^% L4 L& P【備　註】
) b; \& A, N% r5 j0 }" C把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! n! B4 b: z7 v3 |
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 B  k, G9 @. N1 Q9 r( r
【材　 料】
/ S5 t; G9 I. q2 K& K1 b- Vtvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
9 x, z( n; U4 ^( v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克5 `  Z' w( ]7 ?
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ k' F5 e" J  |
牛奶         150㏄
& Z( a  u6 g! m- F9 v9 J- x公仔箱論壇雞高湯         500㏄5.39.217.77- k; b0 t9 s. e% m
三色蔬菜         少許6 W) H9 H- V2 t6 I% |  S4 B
蝦仁         少許
" I" @! p( Y' R. q. y# ]7 L! @7 G- S
- t1 x8 z9 t1 m5 Y  s' @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77* [9 s' W7 D& w& N) J
鹽         少許
2 f2 y& |! [* Y4 y! C5 R( C8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許" [4 [4 i1 @+ T2 `9 T: x

$ j$ V$ p1 N' ^3 ~. i5.39.217.77【做　 法】& R) \$ m1 v) @, e- J
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  o' H; t2 q( ?$ N
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 D. X) X# R1 t- h- S3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ E8 q0 _4 {. a0 t" k  ]/ |5.39.217.77巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb! _- l3 ^4 E3 h, p+ {  K
【材　 料】2 Y$ g% `% r, S& h' q( P8 M; M5 }
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個" ~+ Z. L8 x! O2 Y
Ｂ.奶油         50公克
7 x  c# ]3 S- H7 l9 |; m( v; K5.39.217.77麵粉         50公克
7 \+ v# l' s" t0 [1 @) C5.39.217.77高湯         500㏄公仔箱論壇2 K- M* G8 l# k7 c5 |7 D! O4 v+ y
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇+ V! l5 W2 W6 M9 B5 z
蛤蜊         適量
7 ^5 @- O) y1 l- v$ _9 }6 q3 \公仔箱論壇蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ N) K; y: P( W" z+ o% y
蝦仁         適量
- @- }8 V0 V$ l9 p% M: n5 i5.39.217.77花枝         適量
. W% ?, Y% I9 H$ z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# S; c3 Y6 }) n1 \+ \# `, b
西洋芹         1根
7 k0 `% f' D+ b公仔箱論壇
( f* q: f5 I8 }8 g, s, |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  }5 f, K* y2 A0 b& N; N9 R& I  Y% ^
鹽         少許
; Y4 o' U7 t8 f# Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇+ N: i/ N# A7 d, ?5 u" M
5.39.217.77; @% {8 ~. E: ~' c" Z9 y7 T
【做　 法】5.39.217.772 ~! X. U: x0 s; Z# \
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
1 g. y) i* S1 h# H1 A: b/ m
8 M  _; P* T! }) `6 O; x) X9 x0 Q公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇* @1 j- }; ^) E, L; r; T
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
; x( K7 Z; [# L* Z8 I& J+ P, _* D公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ m% E, X0 \! ntvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          % r. V/ c; \! Y' w8 p3 y. v
【材　 料】
/ M; j, f! l* i$ q" b  Y% K7 U. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
, H+ M2 }9 T$ k% v/ @8 @& {洋蔥         1顆
- I" |, ?4 z. u3 b# v6 s公仔箱論壇優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb0 Y" s  V9 C) Y4 U1 }7 _1 A2 c
水         1200cc公仔箱論壇" W+ k3 ^* C0 U* H, u+ m
薑汁         2大匙
( T' i1 |4 n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
7 ~4 }$ C9 i6 @2 d5.39.217.77鹽         少許
% j* [- i5 I- G, [7 \- r1 N* b黑胡椒粉         少許公仔箱論壇1 D, {6 F2 E2 T# D& Z/ Z
4 y6 Z8 \! T. l9 d- H
【做　 法】; r0 d6 o$ s# ^. ~3 _
(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X  k" B: ^; a) C# g6 H
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ Y% O! b$ \4 ?
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。+ m6 t1 A1 @8 r) y7 m2 e/ g+ q6 v
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 J+ K* J% Y; Z9 y% V
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
( P' {. P6 K1 I( A- Ftvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。5 G& @' C* E( u+ @
【備　註】
% n2 T# n. M4 T3 p# M7 l# ?: B公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

. I, M/ Y, K6 f6 Z: R5.39.217.77地中海高湯土司        
2 E# q4 P) \; O) C0 r8 T+ D9 M公仔箱論壇【材　 料】6 G/ B2 V) d& s+ d
土司         1片5.39.217.77% L$ j8 U4 ~! W  `
奶油         1大匙
3 }& h. }3 G: @# L" m; d$ o公仔箱論壇雞蛋         1個
6 `( c* B- c1 W( g0 Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
$ N# G' R1 W8 k8 f* y2 Z黑胡椒         適量
7 J9 [4 P) I1 [) f+ ?% W公仔箱論壇起司粉         適量) [1 ?% T* |1 P; O% f
香菜葉         1片
( w- V* [& Y/ J9 i: H4 [& y1 s% D/ C% r7 b* J
【做　 法】
3 D; |( ^4 e* {& A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
+ m6 p! k. c) }7 _- t(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
% ^7 E9 A) p3 |4 J" e公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" E' @: a7 l' q4 z8 W
【備　註】
9 i8 X: }: u2 u& a) R& L+ N雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

7 n" D+ s7 n; h: ^+ [% c" ?5.39.217.77巧達魚湯        
" x* w. v, u+ U5 y3 Z/ P【材　 料】0 \; D6 ^; _. ^* `) I) {+ ]
帶骨鮭魚         400公克
2 T6 D1 O! e" F% s) ?) @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S* t; c9 B  d+ w8 B9 O9 i
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 ^8 e) Q  C/ l. G+ I4 P( g
紅蘿蔔         30公克
4 |7 o" _9 X0 c1 \  G6 W8 g! U1 Y公仔箱論壇鮮奶         100㏄
4 Y: U/ v1 h3 E% B+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
" k2 m# ~1 u+ \' \0 V  d5.39.217.77魚湯         800㏄
( A8 x1 }2 v' S3 `0 u6 K火腿粒         20公克
$ v* B) p+ D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S( e$ @5 ]& n" e1 k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, X* Y$ F' z; o1 H( k9 u
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' A# m6 {: d; `- G! E
百里香         1/4小匙
* d/ z3 Y" V' y2 W5.39.217.77胡椒粒         5公克
% T1 }' |8 ]& {+ g鹽         1茶匙公仔箱論壇" m. @' s: D" j, {4 e! R
麵糊         1茶匙公仔箱論壇0 p8 E9 a& W9 i

8 f4 c& [: U- d! B/ u4 H4 U5.39.217.77【做　 法】
* L( I4 ^* x3 S公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" n3 C9 g2 d' h, v: Y) F! |tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 X; M; W4 k6 A8 }
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。9 k7 [3 o; n- q% W% f' C! Z
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

+ @4 ^; t. ?) v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯           Y5 \; \$ K3 C; Y1 R0 x. W9 T3 c
【材　 料】5.39.217.77' H9 {. l4 f* j! ^3 q
馬鈴薯         100公克
  n$ c6 c$ v2 p5 k" m& w5.39.217.77菠菜         100公克0 T$ D" U5 L% c+ ]
熟雞肉         50公克
1 p: d+ b% {  x, w公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.772 W/ b3 e# Z7 @/ q: O; A' S
鮮奶         100㏄
* f2 J8 q+ n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @6 V# u0 p- r/ C) J
【調 味 料】
5 P4 g; B* ^; M. G匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
: w* F' S, X- k' ~9 |( I: Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ X: |* l3 R9 ~0 w* D2 H9 l+ a
麵糊         1茶匙
2 m" g4 W! W8 v- p0 S; H) D5 i鹽         1/2茶匙5.39.217.772 s: v/ l5 j$ m$ j- j+ t: p
7 Z1 Q6 n1 T: T, u6 N
【做　 法】
2 g; o3 w0 d- [2 @, M3 atvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. C( J: Z( R5 c$ E$ n, a6 X2 Q
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77$ _; p2 j- \" b  b
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。  f* k# ?( R+ h1 R8 q/ P
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

. ^5 }( M" p  W" Q1 g( k( X牛尾湯        
$ F) k- G1 i1 c- V* M7 G: k公仔箱論壇【材　 料】: Z* ?; H& G( @* R
牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb; W0 b  y2 N5 T( i
西芹粒         100公克公仔箱論壇* C# q; g5 o! {6 J* I; O2 G2 q
紅蘿蔔         150公克
3 d0 m8 y& A$ M8 f2 Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ Q5 p" I  E7 @  O5 f
洋蔥         100公克
' T/ f8 v1 m0 `3 z奶油         80公克
1 h0 o: e2 p2 g/ }+ B公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
* N2 I' m; K& C7 ]; h; Y4 v
& s' c. L; I2 {& o. Q$ U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& ?0 O* b9 C2 O
蕃茄糊         4茶匙
0 l- X5 i& G9 ]! o$ p6 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄公仔箱論壇5 _! w5 b/ b, k0 T
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 x9 L, a& \; N1 W2 p
鹽         2茶匙5.39.217.77: U8 k3 b& h) J. t% k, U
麵糊         3茶匙
( v( ?, d, Q2 r  Z9 ?# p' T
4 `# Y! U# t! c5 y) W' Q5.39.217.77【做　 法】
" g# S) z1 v$ p$ _+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
3 b2 c! ]. _4 m$ A/ B3 O1 Z( @公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇$ x) u4 H0 f/ {3 L
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。+ r0 ]7 M# V$ W5 p) X1 M, s
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇( H2 u9 w5 p* z  P
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( C! F* \, I  T0 [
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.77* G0 i  s. r- v7 s% z2 q; x
【材　 料】
. `; ^; g, Y% \$ L( d7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克* j; N& b4 i8 W1 p' w$ O
紅蘿蔔         150公克
5 l9 L) V0 L! r. N3 ]  c5 v西芹         1根( y9 F/ u. ]+ [4 e0 Y
磨菇         4粒
1 G5 |8 Q- V( |鮮奶         150㏄5.39.217.771 B$ Z9 |+ ^0 F  n* v
奶油         60公克
6 @& J! M5 l$ [3 r: a5.39.217.77酥皮         1張
9 e, l( b3 d1 X; J2 E" z5.39.217.77白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 `' G; O1 e, N9 D- M7 A5 b
蛋黃液         少許
* d/ G  C0 i' t+ J) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 L3 o# G9 g- j) F% K& S
【調 味 料】
4 ~/ A) C! W9 B" itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙$ D6 e: }# [4 ?& ?. r- N7 I! Q) }
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, \  _+ o9 Z! R- @1 F; p" l" P8 ^8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: g& r6 f& l+ q  Q! g' z! P8 G! B5 a: h
【做　 法】
5 F6 W, t- m) E: f! E1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。" W/ p% [( ]$ Q( b$ p& B, U4 J! X
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A) H6 d% Y; @1 L4 ]8 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' o1 x2 L# Y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇) c0 w& _) Q. c* v
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. n7 y+ |, i7 E0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇4 h6 c. C1 a* u  n) F
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, z' s% b+ T# B
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白湯         公仔箱論壇* H' A5 B9 G9 e3 w, h
【材　 料】
/ C; X3 A6 {# p" X; G. K" G; w公仔箱論壇豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( e  a0 p7 }" R6 l* R2 T
洋蔥         1顆
! r% J: G3 M1 r0 h; stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條. O) a* O: d( R( s6 h5 w$ W, p
西芹         150公克5.39.217.77, \. r% ?' p. Q8 J% x: u
水         10公斤
3 g5 e( x+ [4 e: H$ r3 e; T; c. ^$ y" n8 s  t4 K
【調 味 料】5.39.217.77( s0 @- Z( c* _+ _
新鮮百里香         1支5.39.217.77. V5 E! e6 [6 l3 ^% ~7 U0 f' j1 `
月桂葉         2片5.39.217.77" f8 W  t( u+ Y6 l. e% p

5 K0 v. U$ E5 G0 o& [3 h5.39.217.77【做　 法】
9 O. c9 g6 D$ {+ z# M% I公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) h' o- X; m; f
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
# B1 C: j8 o% C' y/ T& e5.39.217.773.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。