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$ u% U" _. u9 W) X; }$ E2 Q羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 e* \3 p& v$ u
【材　 料】
/ g8 l/ C. h& G5.39.217.77牛腱         200公克5.39.217.773 V8 z' B$ Z) k& T' T  @
紅蘿蔔         100公克
) D# r4 m" q* |馬鈴薯         100公克& I3 H- n3 |5 ]6 D3 |! a
洋蔥         100公克
+ R; s' a  l* @" q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ p6 h  X6 G) u5 \. l
蕃茄         100公克
* m; `4 i6 g5 {- f! otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克" W1 }4 g5 A+ _; H$ \, Y
奶油         100公克
5 `8 V0 K, D8 {1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄3 L+ h# _, a( @& _/ t5 ~2 e
公仔箱論壇/ o) _* R4 j1 H% v: f: ^2 e! V
【做　 法】
6 H) u& J/ p1 ?; Z' ]8 h1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
8 O. B5 Q7 h  Y4 t' t+ v3 O公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
6 m1 y9 ]2 H3 S* H' {/ N7 C: m公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。/ Y( ~( [# F' O) J
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 U: g% i5 [+ M" N  X, a/ e' W
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5 j* I3 }5 S" T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D  P4 f) D* f9 F# W$ M; `& ]" N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 d3 i$ K' \- @0 H$ p8 G3 A+ h
牛腱         400公克
2 _2 H7 W/ F% j' w9 A1 N2 A5.39.217.77洋蔥         1/2個
" H" w/ G5 b( b9 F  q1 ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
" O! b; R! O  x! J' ]tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
! J) S1 S8 g( o' i0 j7 r7 m1 \公仔箱論壇奶油         60公克
4 r9 \% i' E5 M6 M$ R" @- g4 T, U蒜末         10公克
$ y8 M0 C; N% B2 p; ]5.39.217.77牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇, b) i' P* k$ [# P! }1 ]9 o

) T+ r% z: V6 K5 `  d3 ~8 q6 r7 E【調 味 料】6 S" W( M( r) j7 W
月桂葉         1片
6 ^- O. g& O: m  I; d, h) o9 [5.39.217.77匈牙利紅椒粉         3茶匙
& O6 `7 M8 U& _- ~) {9 y/ v. U" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙6 F9 {* H; E6 @- c0 L' G4 P
麵糊         2茶匙
( {  U( g% a! a) ]公仔箱論壇' f3 \/ V+ c& t6 m8 V# ]  @7 ^
【做　 法】公仔箱論壇% H0 e& U$ x1 C' H3 I# D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 X: H: s3 [* Z, b% B/ {
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 [; Y# H8 I5 c. btvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5.39.217.77. I. A5 i" M6 {9 P/ `- R) i9 F: {
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇( Z9 |4 E( }' A
【材　 料】
" c2 f4 i, t+ p1 a8 T* o: {5.39.217.77蛤蜊         300公克
# Y, f" F, M5 a  P1 z) q# ]5.39.217.77洋蔥         1/4個
- b/ z+ k# k6 a+ P1 l& C5 v紅蘿蔔         20公克
* @( M+ V  m/ `% u& ptvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克
/ F8 h( Z+ {4 s馬鈴薯         100公克公仔箱論壇5 b! m' h7 i% f2 J! {+ F
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- C% d; h3 _. o
奶油         30公克
% M6 y5 ^& ^% S公仔箱論壇魚湯         800㏄
, S1 D- y/ l) a) }5 D  N6 a5.39.217.77鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' Z) K7 z" ?: V% u  ~
7 s% w7 L& Z, Y8 n6 T9 W
【調 味 料】
" U- }/ F& J7 o# R白酒         少許公仔箱論壇1 p" d5 N6 d( V
百里香         少許5.39.217.77" Z1 b* G+ K2 z6 M
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ g7 r: x1 B( A+ b# k/ a# [8 _
Worcester汁         1茶匙
1 w) I6 T+ x  l. F5.39.217.77麵糊         2大匙
5 \6 }3 j# a0 e* @公仔箱論壇
: `& p9 \. b6 C5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 x8 K( {4 G: c( h% X2 K
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. |" g  B. m( L" g* I
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
' E" a% i# ?7 |0 e) C" htvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
7 R5 R$ c$ r$ Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 y7 N0 m  y; `: Stvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇% G! @1 ]3 p; ?. L9 B
鮮蝦菠菜濃湯        
2 r9 |/ j1 i& i4 D4 H4 |' a9 p【材　 料】公仔箱論壇" _6 N" W! x; P' L5 t) R
菠菜         50公克
9 {4 s, u8 m" Y, d5.39.217.77高湯         250c.c3 \/ M! {- K+ l  A  @  p
奶油         1/2大匙公仔箱論壇% @! q1 O% Z8 s) g# ?+ L& t
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {) P0 j# N4 B! }5 l
洋菇末         1大匙
4 [3 V5 h! F* v: e" d5.39.217.77麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 m: l& d6 c) w, c; q+ M- J8 ?% {
鮮奶油         50c.c" c, {/ `- z- D/ h9 Q& G
蝦仁         3尾公仔箱論壇) @3 Y0 o6 q, j
起司粉         少許
# i8 d6 b" f: U$ {' `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p4 Y! H/ t& O, o+ W) B5 j. c
【調 味 料】
, l' d! k/ e9 @5 v6 w" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 }. W; e: G$ e! F. v3 C% P
- P- T; U+ O, z, ^6 L
【做　 法】5.39.217.771 n' Y1 H1 A. \& H0 v4 x
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ ?! Z2 f! ^) ]' `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.77& T2 M8 M. ?0 o2 d+ q) x5 A
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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* V& o& @$ ?4 ^
法式洋蔥湯
8 p" J5 T) b7 b, b( G6 a. I【材　 料】
" F+ I5 t- o# v7 y( W! h# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
6 G, l. J: @2 ^  `7 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.770 l- U  r2 L1 p' v& y7 b& G' D0 ?  I
法國麵包         1片
5 z- x0 R0 m5 d5.39.217.77奶油         1大匙公仔箱論壇8 u% m; o; l% b# ^" [7 E6 d
牛絞肉         30公克
" K7 p3 V% N% a  ]* C$ |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
8 S* M' g' P: N' `& Z' P高湯         400c.c
+ ]+ K( ]8 |+ w2 g. d% s. Q7 w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
- b& s4 \0 @. @* M2 z, d* V6 ^8 Y西洋香菜         少許5.39.217.77" I' `; D, Z. C0 e

0 p! q2 A$ H" Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N" e7 w' x5 r; M) J( o3 E
鹽         1/4小匙
3 T: I& \$ |3 {1 M! m: J公仔箱論壇黑胡椒末         少許
) M  X% d9 M9 n# ~; d" b# d! n2 T公仔箱論壇1 Y) N3 |- S) e+ ~! \
【做　 法】5.39.217.770 M% F" o+ e, j  S! ?+ @4 M
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。! j; U# e+ r+ ]
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇# W8 W; [4 o" B. p' L1 _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# i5 ^% W& t2 E8 s公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 N, _" I) M7 {5 q5 {, Z- j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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米蘭蔬菜湯         ) N8 C1 v; `, m7 q% A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l  G+ ^& n' {5 s- ~! J: P! {) X
A.培根         20公克
1 }$ |$ Q$ S! `& n; U公仔箱論壇洋蔥         10公克
$ ~; M  E8 J+ I! ?* x- Z8 U: f紅蘿蔔         10公克
5 a/ Z, g* R' E! `# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
. B. R9 F0 C2 T+ E( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆/ P1 S2 I2 z) {" c1 R. @5 x
高麗菜         10公克
5 B- _0 Y7 \2 C  b/ r4 x* ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
' m" q" O! C, D1 y* J5.39.217.77B.沙拉油         1大匙
$ ^+ M! H0 X9 D5 i9 O高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb' `6 {$ E/ A) N; N5 K, n5 w
義大利麵         10公克
/ P  a6 N7 a- o; A7 d公仔箱論壇西洋香菜         少許0 L6 `7 ^1 S, y& [  s
, M! c! U6 Y9 U' D% T
【調 味 料】
* ?% Q* f1 }8 u8 A# S3 e  Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙! B' m8 e4 ^3 U
黑胡椒粉         少許! `: N& R" p7 R$ @0 ]
蕃茄醬         2大匙
1 `: h; [* G: O" `& J公仔箱論壇
3 Q& y3 b! X- v$ n【做　 法】
  X2 C& ~6 w0 e4 X  k* p5.39.217.771.將材料A均切成小丁備用。% @/ O3 |2 H5 A2 R' N$ H" @0 O
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 f; ^# }' ]5 \8 \; d! P3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
$ w; z! H) n8 a4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* x; t7 ^. r, }8 Y/ {% D
羅勒海鮮湯        
) r) D9 f0 d4 M7 _. Q  O7 R3 z6 X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* Y! o" l+ O2 |# P1 M2 x8 \
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb" J2 u3 C3 A9 g- P, g' c9 W1 e
洋蔥丁         適量5.39.217.77( g+ o/ Y# k: @+ P% b" a
蒜末         少許公仔箱論壇, j, P' r) Z6 g' A8 H- N+ m3 g
草蝦         適量
9 y7 @' ~. O# }魚肉片         適量
' [$ b  ^8 G: r: o" Z# M3 D& ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
# X  G" g+ [2 [9 \( \" s0 F- W" Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量5.39.217.772 c4 U3 T* ?+ L, y
中卷         適量
/ W; q9 @# _: S% b: x孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ G- g( V" K7 X
白酒         少許
! Y& n* W( C) h# G# W3 i( B香草高湯         適量公仔箱論壇6 b" y/ i+ Z  E7 G/ n% h# {
甜蜜羅勒         1把
2 W' A/ H: M! s) o: Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& W# G7 S$ K- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 }/ o1 |% w$ u
【做　 法】
4 [2 f7 Z6 r3 i1 M公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ M$ R0 c* \( y. m
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb1 l- j% ^- ~' K; h$ ]5 `% T
【備　註】
9 M7 L" l) W8 E2 ^( ^公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 ?6 Y$ z# N; ~3 A1 B9 a. r
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb* O  Y% i1 n6 F8 V# q3 r: N  b- q
【材　 料】
7 h0 Y' Q# T! w1 e- `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克3 a6 j/ E% w& y  Y. ~2 u
奶油         50公克0 m1 ]" q! R& H1 |9 n; l
麵粉         50公克5.39.217.771 a5 U2 |4 h2 ]( V
牛奶         150㏄6 Q5 |8 E6 e2 p6 }
雞高湯         500㏄
# g8 |4 Z: F% M, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許
. T; r9 X5 [4 X; g, f: D( w公仔箱論壇蝦仁         少許, j1 E) l; Q3 i8 ?! |6 H) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 b: V- W5 y4 g; p+ S" ]* f1 Z- ?0 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d: Z/ S' R; p/ \2 X3 L- Y6 F" G
鹽         少許5.39.217.77+ l5 h7 S( z, y" s- J  T
胡椒粉         少許2 n) p6 K! x1 ~

" e; B9 f( j" E, X2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 }( t0 T$ y/ d8 d: ]
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ i- ^) H- g+ T( |, @7 o公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. Q, N; `1 ^
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5.39.217.775 d3 i  I% I$ _4 R( Y
巧達海鮮麵包湯        
: Z; ?; x' S8 ^& W% d7 h【材　 料】公仔箱論壇% Q$ H# z. t1 q4 M: L
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
/ e- b2 G' ]+ @1 I- Y/ \公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
$ Q8 M' c# d" M7 u  M( ?5.39.217.77麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, d, z; t- d! }" R. E
高湯         500㏄5.39.217.773 t  b! y" A& l. @% Z1 j; p
Ｃ.白魚肉片         適量
- |: g- @/ r4 n: x9 y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量* x3 t8 a3 J* c4 y9 _
蟹肉         適量
+ R6 {0 I0 M4 R+ D% I: d; T5.39.217.77蝦仁         適量
4 h7 q" C' g( }! ^tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
& `; M- h  S0 G$ K% Y, IＤ.洋蔥         1/2個
% J! \$ k$ J+ ~4 S- H* {% Itvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
: C( |3 `( b- l! [  {公仔箱論壇2 h! J* [1 }* h' ]/ J4 X
【調 味 料】5.39.217.77; Q8 B5 i& B# N' X* r- ~
鹽         少許
' t6 H/ W9 h& c2 B' y( u$ ]4 `, O5.39.217.77胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 `; D0 U( P0 p4 ~6 q  D% ~0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 o$ A9 S& B+ M$ M
【做　 法】
( i  R2 n) U/ M5 w公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
. @% U/ N- S) b) I' t+ e6 ^5.39.217.77
/ d- a+ f* H8 m( T3 P' ?: w公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g" X5 W8 D' ?8 o& \
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
+ Z( H1 ~  U  E$ c8 P1 T" b  [5.39.217.774.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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* t$ h7 Z+ K% g1 I' H5 l5.39.217.77優格胡蘿蔔湯          
& Z  A1 d- P2 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 p9 q0 _# L7 `
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb" K3 t& s1 B' ~
洋蔥         1顆
/ W; R9 S: Y. }7 T- |) j0 Q3 Y5.39.217.77優格         240cc
' |; [. d! l9 U# D/ p4 P水         1200cc公仔箱論壇7 E7 e. K1 i5 k( y7 k
薑汁         2大匙
8 ]& Z- }8 S6 W公仔箱論壇橄欖油         2大匙
/ [: ~7 a- V! _9 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# H8 g  g( ^, b8 W! |: l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
1 y9 W) Q$ Q) I2 W5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 Z4 P' B3 J; b+ i$ K7 U
【做　 法】- M7 S- t- I8 @* n8 u
(1)洋蔥切塊備用。- C/ _: c! l+ R7 x
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
. f3 G2 c; ?. X6 k7 j(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 L1 y* B/ L+ H2 ^4 n
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
9 V+ M# e9 d; Y+ v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇$ p7 p: E$ X* v1 K- e- z1 `5 T
(6)食用時，加入優格拌勻即可。; j4 s  U* Y5 Y& V6 k6 d6 ~5 c
【備　註】/ I" K  }7 i" Z$ ^/ w( Q) T
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" x+ u% S5 h, i: X- v: v# _/ \
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 f+ t7 ~+ D+ K5 e7 z
【材　 料】) _7 n+ L+ m3 p0 b
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 t7 O- D0 C" j, {! ^
奶油         1大匙公仔箱論壇: \% m5 G7 O: e7 s5 @' }2 W2 }
雞蛋         1個
# h4 m/ \& i: B- J- Q" \6 s+ J5.39.217.77罐頭高湯         250cc
0 Z' d% j3 c9 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量公仔箱論壇8 Y+ z+ q  {9 `; G% H+ h/ u+ p" \
起司粉         適量
% Z; V) d  M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
3 R# B1 @# z9 }4 s  Y- J3 f/ ~! a
) @0 l- {9 y  Q: }6 X2 A7 n( n【做　 法】
4 G- m. J1 ], k2 N; }/ N$ p(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇5 m" I+ m, @, M* s' d' c# [6 ~2 b
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。2 y; j# V$ M. j9 _! b3 [
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.777 {5 \  W7 U$ Y) f; E2 k5 Y/ ]. X
【備　註】5.39.217.77: H+ [6 k  X3 L
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& O8 ~8 \0 j4 k5 b3 w6 c+ _tvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         + v/ ^9 c0 Y; A! {2 W
【材　 料】
1 T- P/ s8 E5 C) Q: u# C, P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
: ?' k- I& G- N1 a- ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
9 b' x5 U- H0 Y. B# H4 c! ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克5.39.217.77: _3 ^/ M; q( E2 t* M  u
紅蘿蔔         30公克" l  p; V) Z5 R: P# z7 _9 R  p+ z
鮮奶         100㏄
' i' g6 x2 M0 k奶油         40公克
; y- W+ e) h! b! r/ B' i魚湯         800㏄
5 \+ B  B) _: ^. B火腿粒         20公克
& P. w5 @" M) L1 P. \
$ h+ T! a8 e1 Z* X- d公仔箱論壇【調 味 料】
" ^) l7 p9 I: h! x* z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.77# x+ R$ V9 Y+ t/ [0 Q
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# D2 j4 x) V" x# }
胡椒粒         5公克
" y' ?  v* t7 s0 S- s* t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
2 h$ P1 |% t) [麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \/ N8 D5 g5 W

7 D% B8 @. `3 f, {7 N) q) e- C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {) l& Z/ B$ F. N
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
* t; ^: W# F- _公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 g/ J9 p" ?: q6 N
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. a% O1 R9 p* H& ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

$ R* z, }# s4 G3 B/ @
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇5 n& w6 [  L$ X8 x
【材　 料】
2 m9 @2 n: ~4 F: I+ o+ x; ~1 F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( T8 J8 ~4 U  U% r4 ?: }4 S3 @, z
菠菜         100公克5.39.217.779 h( p- g) }) s+ n7 t  c4 J
熟雞肉         50公克
8 V$ s. W/ _4 w) x. c5.39.217.77奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 I+ w+ H! |' w# K
鮮奶         100㏄
' T7 B5 ^  _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 {& ]! P( p5 a7 o+ i【調 味 料】5.39.217.77" P6 p4 e' E% a9 i, K3 ]( E/ {
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
2 c* i, q/ ]) O2 h  R公仔箱論壇雞湯         500㏄公仔箱論壇; N' w' D; }% Q  ?6 t* `
麵糊         1茶匙
7 A3 S; W3 V% r# I! w- Z鹽         1/2茶匙
9 s7 ~4 C4 n' b* j' j5.39.217.77
' D7 l5 H( ^) T* D% Z4 Y3 Y【做　 法】
) h" Q  {7 P& d% K. G6 I1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
+ d4 |8 U# Y5 W( M, @9 R2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
* c9 O- b' f( V1 \: \( a5.39.217.773.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇) r* e# d  y$ K5 M1 \
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5 j( B% J+ y% M: t! E3 w
牛尾湯        
% D5 z# O2 d( M2 A0 _+ h5 m公仔箱論壇【材　 料】
4 {$ }; P: h4 h' I4 V) _. Gtvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克公仔箱論壇5 A4 E( e4 N4 S1 z% {
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 T+ N2 q, p- F
紅蘿蔔         150公克
" t' Y4 U' _: N% l, ~) b( z馬鈴薯         150公克- h( B! g/ R. V3 I+ s" m3 @
洋蔥         100公克& g5 @$ M# i$ A6 E3 ~( r  k3 m8 F( B
奶油         80公克5.39.217.77) e# \' l" C8 N$ ]  f
牛骨湯         5000㏄
2 n) s. F' z$ ^$ p% {9 `0 \# {1 m6 M& C7 L2 s* c( {8 Z. X
【調 味 料】
3 f5 E9 K# K& ?- n- A3 y; stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
) k- T1 L: k+ z1 a+ u* P2 B公仔箱論壇紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& E0 O/ ?$ ]# `# r( P; i8 q) p
綜合香料         1/2茶匙
! ^$ F0 c  d. ^9 i8 l公仔箱論壇鹽         2茶匙
$ X3 V! A* ~% S麵糊         3茶匙
" S6 @& |# ~8 R+ l( r; b% v8 }9 C; D' Y- P
【做　 法】
8 {; ~  B& a/ }7 M: w% l) n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。' D9 I) L3 ~* Z1 [, W' }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb; m) g) k; p+ w# n  J
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。% P+ V; {0 A  }
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.77! q4 l- [6 }3 b. |( @6 Z( N1 R2 u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5 c5 Y2 A6 b$ I- K/ Q" E- q
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
+ R6 ^' N: l2 `/ K! j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i$ ], S% r: W6 I' y
熟雞肉         50公克5.39.217.77+ j1 v9 G  t1 q1 P8 b( s
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 G  c4 I# k& f2 \0 R* u% t
西芹         1根
' O0 v. }0 z) x公仔箱論壇磨菇         4粒
5 {9 e8 C  I& ?1 I* z# p; \鮮奶         150㏄5.39.217.77) L- }5 H5 M( o, q. `: N+ c
奶油         60公克
5 k4 I0 f3 h  F- S) A7 V* e4 H酥皮         1張
* t' }) G8 V" O6 Z  S* K白湯         1000㏄
' R3 d6 f' u0 H9 X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許7 h4 _; h( @5 d3 k- K* G

! M- R  `# Q0 j3 U( atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. L- o' y* U- c. B+ f5.39.217.77麵粉         1茶匙
  g( M4 l% y9 }  p公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.77, {0 S" x# l+ C* s* d# S5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: v3 {: q: |1 u: M, v) G' [
【做　 法】
/ u2 `: d% S- K# z8 `' M1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇& _3 `; U1 O+ C% \1 b# d1 v/ |
2.蘑菇洗淨後切片備用。
  p+ L4 d" J$ [3 C" v3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 T0 ]# }; e+ W8 E: N/ Z. q
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.77! l# j$ Q( C" f$ s
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. V' ~  I* x2 \6 G' Z; t1 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) F  E0 [+ h7 Q) I7 i# P+ v; G4 r- U5 P) V
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77$ Q5 P, i1 @/ J$ X4 X5 ^$ j+ G1 N

/ @+ e+ n5 C/ V; D8 X$ j7 B6 R4 M公仔箱論壇5.39.217.77* N0 J0 h2 I* d( h8 A
白湯         公仔箱論壇) n' w9 L) r# K
【材　 料】
5 l& b& r" W* ~公仔箱論壇豬骨         5公斤公仔箱論壇' ^+ r+ Q3 j1 u
洋蔥         1顆
: g; D, h* k5 ]( c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
( e3 }/ [0 H/ A% V) X* n, M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# @1 D- }0 @( `, t. y
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb# ^) \) t& L0 E* U( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 G8 i& q2 v. q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l: O+ q. V( ^+ |  y% S1 G
新鮮百里香         1支
' G( Y0 T5 |; O$ i# o/ y6 `5.39.217.77月桂葉         2片
. m$ ^/ V3 n9 k& B2 S, ^2 U3 r2 n
【做　 法】
$ u- x1 u* K' Q( Q公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。2 }- v" m+ J* W- }
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
3 }; i4 Y" |- r- w9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。