BeiDouChef

9 I: l0 j5 l2 g
羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb. W* l1 z, d3 t
【材　 料】5.39.217.77: h8 Q6 A5 m- g5 ?+ I# e
牛腱         200公克
  M. n6 [1 ?. {5.39.217.77紅蘿蔔         100公克. v! l" w4 V& o
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 A" F; t: J* [% P4 q& N
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: T, X; |. Y4 M+ a
西芹         100公克. {- P! ?  \2 o* X3 i& U) d
蕃茄         100公克公仔箱論壇# ]/ s+ Y; m* l/ W
高麗菜         50公克
$ t, m+ e# e/ E5.39.217.77奶油         100公克公仔箱論壇. l3 t3 Y# F3 x& J$ x
雞湯         3000㏄公仔箱論壇3 B1 k3 T) b) c, e  D+ ]2 j* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 ~) y( I; Y9 {% y/ {
【做　 法】
  u- b% `5 Y$ j4 c公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 \9 {5 q6 H4 ?$ q1 ?
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇* J9 c, E% u) q! \1 z+ W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
& ?; f  I. |' J5 O, H$ d8 L- n! _tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
" L0 n& \7 e5 _, h7 m7 ]+ G% Q& ]5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; |- |7 N# b2 t+ z+ \" R$ e
匈牙利牛肉湯        
1 O0 Z& W! I1 h! ^* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) N/ S: V+ ]9 V& h: V" X% L3 K
牛腱         400公克公仔箱論壇6 E) {/ k+ v: s3 L. t2 ?* ^! E
洋蔥         1/2個
; A; ^  S6 l1 c/ [1 C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克1 x9 w: s6 |5 X9 L7 l# k# O
去皮蕃茄         100公克5.39.217.77& ]3 h% i, M; ]- h+ e6 f8 C
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  Q% r" m# \1 P
蒜末         10公克公仔箱論壇1 @2 j# U: p2 }; ]
牛骨湯         1000㏄; E, D( Y9 N! I" W. w& f

' i8 \9 Z4 B1 j/ s- z! {3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77: B! D# L% Y$ o
月桂葉         1片( {# M% m! l; f9 b! Q9 N7 s7 t
匈牙利紅椒粉         3茶匙# B7 y* l, A+ v% Z: U2 X: _5 L5 `8 z
鹽         1茶匙5.39.217.773 V5 {+ G. E2 X1 e8 a
麵糊         2茶匙/ b: A( e  ]( I, _+ K2 i
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【做　 法】
! Y) E/ |- t3 N( F公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% F: [% p2 X. J" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇( F) u4 _8 I4 N/ [. |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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) S, b. Y" {' A8 Y7 `/ S' Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
# O% X8 q; ?: o  h【材　 料】
1 g* S9 t8 W' }$ ^6 z" x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
8 `2 u! }4 v3 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
9 P! c" y$ o+ M3 u, M公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
) e' {% s8 G0 X% v: |: K1 v8 O$ q公仔箱論壇西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! P- ?  l: X* Z1 J/ c
馬鈴薯         100公克
7 d, a; Z) I1 G1 Z  I3 q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
4 p6 }: z+ h# i  L奶油         30公克
1 Q4 X  C* g9 E, n: j魚湯         800㏄7 C$ C6 f% }! @, F! Q6 D; v4 a
鮮奶油         100㏄
7 k$ t! V* T1 N" E/ {* q' Z  l. ?/ w6 J4 K. D' A
【調 味 料】
) A" v( e, N) Z  K& ]: r4 R; z公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ X$ @. q# O+ ~; F: [
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 T& n& J4 w2 R3 o5 Q
月桂葉         1片# Q2 R$ A8 C1 o- d! t! z
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇; e; B5 k+ Q5 ^+ Z' T2 P3 N
麵糊         2大匙
3 [, a, @/ r4 b3 K# n) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ x& H/ t% y2 E( H; d) f. S. @' a
【做　 法】公仔箱論壇9 P" \7 t) _" |& x% \5 u0 X
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
; v2 k1 H* ?0 h& W, l2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
; b! U3 ]+ E  L8 c0 r8 `* y5.39.217.773.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。% @( k5 J0 ~. T* S2 g
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 S# J* w9 V4 \9 V公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Z% ^7 Q) e2 k+ w
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb" W( k$ h& m* T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& G" x6 ~* F( w' p; m- j
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- W8 f6 I4 h! o
高湯         250c.c
3 @, I/ V: M9 n' d- b/ ~" _9 S奶油         1/2大匙
% h) H- e. z5 E5 N, @公仔箱論壇洋蔥末         1大匙公仔箱論壇4 [  n7 L. |1 P& s
洋菇末         1大匙
+ c2 A3 E; D; @( y7 N# a0 A" r0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
3 k# I+ X3 N: E; T( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 }, ?& o2 @4 C3 V& L( G3 X
蝦仁         3尾3 k& K. u. [$ F; E
起司粉         少許
: ]0 x  p6 P1 w4 Z. R- U; D; Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r, D9 |' A1 w7 Z3 M
【調 味 料】
$ u0 o* T8 n& H( R4 T鹽         1/4小匙
6 o+ t$ I8 ?5 z& D$ v, J$ v5 L1 z4 Q; e公仔箱論壇! g  V% G2 l( v1 e1 ~3 ]( @5 g, F% T) A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# [: y7 _  z% r! A0 @
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5 I2 @3 L" J4 A
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇& Z/ `( q+ ]/ {
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 w( M3 n+ B$ K: [& M+ e3 M$ b! d  N" l
法式洋蔥湯
3 [. c. d; ]7 E' T6 z5.39.217.77【材　 料】- |4 ~3 c/ j' W3 N0 A
培根         20公克
! `2 ]' F( |1 ]. p公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.777 W: J3 d( F. H: u2 R! g8 E, v, [
法國麵包         1片
& I- c$ o" u, Q. @, }. r# l/ N3 Z4 @奶油         1大匙
: j' g! D( Q$ ]/ A公仔箱論壇牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 S" b2 `& W/ ], b- }; n! C1 W
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 j+ G" m9 P( _1 h& w
高湯         400c.c* D( ^- |4 H% g  i
起司絲         少許4 y+ k. d( s% d+ q1 _
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T% ]- P0 H8 S7 l9 }5 O

" e9 t( _$ S5 I1 Z7 ]; Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 c, l! y2 G/ m3 P, C2 Y4 f鹽         1/4小匙4 {8 o2 d9 G4 F# ^2 n( z
黑胡椒末         少許
7 a$ {9 R+ I" J0 W5.39.217.77公仔箱論壇: B- d7 h: U  K" K% z7 n1 z
【做　 法】公仔箱論壇6 f5 V' }- D% _$ G
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 y8 a# R3 ]* b! }- b  z' S) h2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。- {" j- ~8 w0 U$ j2 f) ~  C$ i" e, F5 O
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# V6 m3 {) T; g" {6 I2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 N% |$ Y8 s) q5 P, U5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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+ J1 I$ }2 X: h公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         5.39.217.77. I0 h, b! r5 i. L
【材　 料】
+ z$ a. @6 v5 ~$ B; D( etvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
# P3 _6 y7 F; @3 B9 d9 q# O  ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇, W* a* }' n6 Q6 d! N6 W* n# V  y
紅蘿蔔         10公克% [3 B5 C3 g, ^9 n
西芹         10公克; d! U' b1 {( x# }! D
蕃茄         1/4顆
9 x3 T4 m, @8 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
9 X( V2 e# Z  p& |# q4 @; s) a! v* G! u馬鈴薯         20公克) D  E" S- ^- D( n' Q4 b
B.沙拉油         1大匙
$ t/ d* Z- e' o8 h1 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  N& o5 |- q. B$ @
義大利麵         10公克
' V  H9 n1 b3 z. F: G5.39.217.77西洋香菜         少許
  v; y5 e$ D% p2 w: o, J/ ~3 P0 {+ ~公仔箱論壇
8 H6 v+ A+ s% ]【調 味 料】- x, c& S; y) B
鹽         1/2小匙
, R# N+ R( U0 l  C" T2 C( W2 `  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
9 }" G( X$ s2 u0 w$ ^: q蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# v% g' J3 P# y" |+ E; R
5.39.217.778 `) ]; u/ `" S$ J5 R) @, E
【做　 法】
) b: p) I- x7 z7 i4 p# B# z2 L1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! X1 i3 L" y, P9 J. @
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% J9 V# G8 u5 I5.39.217.773.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
% p, c* t8 o0 e5 F: _/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 J5 |5 c8 o$ J9 f7 ]! Y$ R羅勒海鮮湯        
  N# x3 M# D8 M, l; e9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 Y  x: v) y0 k1 N( H$ T! Atvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
7 X3 {, z- C& I: k! t/ u1 C  n! }0 B洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 t$ _* \; S5 w- N3 M
蒜末         少許( d$ z$ k3 K3 v% [5 v
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: [& }, O0 U6 A& {7 ^
魚肉片         適量
# m( X& u. O% c$ K' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
2 x& p% R1 {* K9 p" H4 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
: m& F- Z9 \0 W2 j& R中卷         適量# U, G, V: D+ f3 M
孔雀貝         適量6 N* d; e6 }/ L3 A/ m
白酒         少許
( y1 j" x7 D; h3 V香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^- T  y0 ~1 \7 B  O. m+ [+ w
甜蜜羅勒         1把
! V# w. }/ p2 \  i9 c5.39.217.77鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 y( L4 ]. [
公仔箱論壇; m7 V. }" X$ x+ W
【做　 法】& j: T0 a- Z' C$ q& a
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。6 B( q1 X( I7 k2 F% }% _  J
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
' N6 S  s9 \, k$ I公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( w% M" j% C! [( E
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( n9 ^4 N6 W' r( \) P
蝦仁通心麵濃湯        
, P( {5 A/ P& i【材　 料】
4 N; X* Y: k' \5.39.217.77義式螺旋麵         100公克
0 j% G4 Z& R; C/ w; I2 ?8 Y4 h* {奶油         50公克
( J5 G. q4 Y1 f$ K2 @1 P0 s0 E5.39.217.77麵粉         50公克
0 O: {3 _9 ^% x& B牛奶         150㏄
& F- u6 ]6 ]" \雞高湯         500㏄
/ U# b- E% W9 u9 o7 A三色蔬菜         少許5.39.217.774 [5 p, p$ B) T) R
蝦仁         少許
) |$ v, P! O( v' J& l4 f$ x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. D& b( L" X; e  f7 R
【調 味 料】
: {- \5 V+ Z, a8 W. K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ R) l+ Y2 d1 {$ P+ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許+ c/ e% [; |7 g, y. e5 f% `( V
公仔箱論壇& |) R8 e$ q/ m' l% N" U
【做　 法】
! q" f6 w6 T% [  c5.39.217.771.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
- B3 }3 h$ U2 e, F/ m2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。; l( }6 u. ^: ^3 |/ [
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 |: I: W7 }" r* P  f# R8 l# t公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
) x+ Z7 k" n( j* Q$ g$ Q【材　 料】公仔箱論壇" \4 e0 q6 \. ^) H1 ?
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個+ ~+ z- h. z9 O; G
Ｂ.奶油         50公克
( I* l# Y* d; o/ ?( }8 W" o% v6 D4 K公仔箱論壇麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" o8 O1 `: K' c
高湯         500㏄
0 o' w1 b1 B  l) g* \( AＣ.白魚肉片         適量
: A( ?2 f9 P: v+ s; ^6 q( V蛤蜊         適量
4 A' I8 g# J' z# H3 ~3 ~+ G蟹肉         適量+ H  d( M4 ?7 l% P8 E3 }/ z* V8 O9 d
蝦仁         適量
/ \! Y) d! p$ ?: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
+ [7 X* g2 ~2 K! E0 D1 ]( g公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇& U1 C1 r. y0 X9 I
西洋芹         1根
; |( [) ?  }5 B# o  u" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* i( z" \1 Y, F5 F/ G& @( H& D
【調 味 料】
8 R. g* h% x3 {( p% `; s: x鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 _; |' u$ d- [$ S1 W% z7 f3 E
胡椒粉         少許
. D" S; d: w1 R7 B1 h7 y9 b0 a- w3 c# ?
【做　 法】+ [9 z/ z' l* F
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
4 o9 J+ u; e) _5 u" n/ t公仔箱論壇
! r0 m  {) I  W# x1 k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77/ Y7 O! {/ ]0 v' r
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
4 G: N8 g' H* D- w! }4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) h4 H- E; i7 F
【材　 料】% R- l  v& K7 Z" _
胡蘿蔔         450公克
& Q1 Q! ~3 A' w0 f5 _% a$ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
, Z3 R# _9 v( C5 C: Q0 B* o公仔箱論壇優格         240cc
6 ^/ x( B, s% }8 }9 j5 @, c0 otvb now,tvbnow,bttvb水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb% T4 P  y6 b6 E2 m/ m! ~
薑汁         2大匙/ c$ g8 r7 B% C) `+ E! c" ]
橄欖油         2大匙
; t( ~5 Q' q4 V$ m( g9 x3 h4 k$ V2 |5.39.217.77鹽         少許
. M0 }- ~. [9 f' Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
7 l6 u2 u9 E) B2 W/ @4 }2 B  r公仔箱論壇5.39.217.77; w0 C+ Q# ~" ^
【做　 法】
. a1 Q/ Q  a* k3 qtvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
. v9 T  }# k! T# J(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ @& a. V, U* q
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
9 ~/ {# Q3 J+ k) u$ P5 e& [5.39.217.77(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
! O# R0 b( x( x$ _1 P7 m9 v公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。; B( h3 @8 l" V' o2 T* _) X
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; d; b* ^; K% ?7 ~* P3 T5.39.217.77【備　註】
3 l* x4 f- U: N6~8人份

BeiDouChef

" m; b2 t; [* Y: F" p# q( p
地中海高湯土司        
+ f4 f& y9 D  j8 N( [5.39.217.77【材　 料】
% ]) k2 |* `' Ctvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 K/ k' c; C: z% O& ]
奶油         1大匙
. z0 F, V4 n" m# i4 T6 q$ K; M. N雞蛋         1個5.39.217.773 ]( ^& Z. V- k
罐頭高湯         250cc- P' _" c/ @* e7 b& i6 r) Q
黑胡椒         適量
/ T" G; B- j7 t! B& w# _tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K& U' c4 `# D% w4 o% N
香菜葉         1片
7 d# v' o$ }# D! W* W8 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, k. B* |3 I; U
【做　 法】% {6 ~* e4 K- Z5 c
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 F  Z* a3 C7 y4 |% n
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) c5 S, R  B) z( k5.39.217.77(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
- d+ Z, d( k% N, ~6 z5 B0 E【備　註】
4 r) h5 K& E6 _, H* V4 e0 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

* V/ f9 e+ t% m5 O$ n3 G1 k( P公仔箱論壇巧達魚湯        
7 r4 n- @" l4 g! @: Z  w. C9 U【材　 料】
& v; _+ A4 j/ k. utvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
. U1 b7 s& p2 v. d0 M' S* M公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
. m! Z1 I" ~' {7 ]# d/ G* x. b5.39.217.77洋蔥         100公克
# g3 E# p' D1 D8 i  Q* Q  X公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇( x4 k. M* ^, B8 V" T3 c) R
鮮奶         100㏄
7 i' r! V) x; ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克公仔箱論壇3 L: k6 l, v# v) X9 q) T8 k
魚湯         800㏄, m' j5 K# A% E/ q; v  H
火腿粒         20公克
, [. V5 I! x% N* n# N( m公仔箱論壇9 D; @& \2 F( g$ U
【調 味 料】
" Y% \# U) b# S7 O1 V( \月桂葉         1片
% S! ]/ ~# Z) L9 Z0 U6 r( rtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! @* t# \; l# }8 I2 s8 k
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, V  w5 L% ~' S3 i  Z: A- M1 {4 ^. ~
鹽         1茶匙5.39.217.77% ~. H% `4 m4 D3 \6 P$ ^" ~
麵糊         1茶匙
8 L( {- z# K- y( e1 a1 {4 G+ z
+ n1 _$ f- c3 g【做　 法】
0 ]2 p  N" |! A公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
, O- |, d* v' e: f% q  V- K7 q0 Z2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: u9 b3 Q- f3 D( y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。+ o5 `( D$ X* K) i3 |( \
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 \$ Y. ~8 A9 F: X) q1 m
馬鈴薯菠菜湯         ) y; A! j4 p/ ?
【材　 料】
/ V  G- L& T" N- G8 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 e! s. O- P: A
菠菜         100公克
3 \, z% b" p; p$ p0 }! ?" x5.39.217.77熟雞肉         50公克公仔箱論壇5 G5 I; |( Y  V' `
奶油         30公克& j& f' n  Z8 Y5 G
鮮奶         100㏄+ g+ W% C; D! ]4 D: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, [6 h* C5 ~# W" L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! ^' `/ \+ |" b0 S( i" V
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
) y! N# ]2 \% l4 E0 a- b, k5.39.217.77雞湯         500㏄
: s9 u% `' y$ y3 j4 ~. p) w& }公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P* R7 d- d  Y3 E0 y/ D4 I
鹽         1/2茶匙
6 c; i5 {; A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E2 {  N9 f! J. S# p5.39.217.77【做　 法】' s9 U# l: n; X0 V% n& j
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 _6 O+ Y$ m; I9 t9 H
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77/ D* K* q0 _- i- Q6 A4 ]3 p& l* h" u
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇# M' e/ Q! X: v% l, G
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# n3 P: F3 @+ f  @
牛尾湯         5.39.217.77; w- b2 \+ u% ?2 w) [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 S* X) k2 Y8 t+ M2 X7 H
牛尾         500公克
5 c# s  L2 u' A; H* Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
: \! f4 b1 V4 o1 {8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克6 }/ U* B: x. N  f( x9 z1 T
馬鈴薯         150公克
6 E6 ]: k8 C1 ^( k+ \洋蔥         100公克5.39.217.77- C% ^1 Y, L8 X
奶油         80公克
: |; S) g' z8 J. I# p* U& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄7 H8 `1 U. e6 `# T/ W8 `
  B, a$ u( c# e* S1 I
【調 味 料】公仔箱論壇9 |- X' P( y$ H- r3 g' X
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E! a" K7 c* S4 Y( g
紅酒         100㏄
1 T- O) d2 L( t# s! }" s' gtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
$ t* W" x+ I! ~# W# m" o公仔箱論壇鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S# c9 J6 m( i$ f% {' Z
麵糊         3茶匙
) h5 m8 o' x: t$ T# Z: S5.39.217.77
5 d. J3 B, V! o3 ?. i7 l" d【做　 法】
+ u+ z! D7 ?7 n& O' ]4 k1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. ~% c+ g/ \( M/ k) h0 H0 H
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。# Q& E' D/ `2 s6 ?# `/ k* p& r
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。/ b/ M& u( H# s8 Z6 O6 n/ Y3 q- C2 H
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- i( z. e6 A8 C- D# X* h" ~
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- M5 |) u! M" l  H6 G9 p* x7 y+ \, c
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇) K8 I! n/ ]4 a) ~, u  r$ P
【材　 料】5.39.217.77, R' ?/ L# }0 N7 i: k2 o
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) a6 K( t. f4 f5 z
紅蘿蔔         150公克% q% l, y$ f- e8 C! ]' m
西芹         1根1 i& @1 C! Q0 j3 A% Q7 L5 d
磨菇         4粒
) N7 v1 Q3 S4 v, o; N公仔箱論壇鮮奶         150㏄
( e$ ?* g7 w2 a% l( w奶油         60公克
3 g* A  C8 W0 L% S公仔箱論壇酥皮         1張公仔箱論壇# E2 v0 u7 ?! x, x$ A: o
白湯         1000㏄公仔箱論壇+ ~0 H  @! y0 Q5 v) l' ]! T: J
蛋黃液         少許5.39.217.77' K/ @- E5 q* r3 N5 v
$ t" y- X  v, ^5 C
【調 味 料】
/ t! c$ t) z+ i8 E0 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙3 |! ]0 ]: B5 Q% v4 }- H  W6 h
鹽         1/2茶匙
; ~) b2 a& N$ a% S9 A+ h( k- Atvb now,tvbnow,bttvb- g1 j0 y! C& @( ~
【做　 法】
/ ~5 B: c8 ?" n4 q. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) E2 `- ^& C( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。( N- @) o0 R8 ^/ z/ j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 \  m: N3 p9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  B' t, R$ A
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( @% I! J1 i; e5 x% W【備　註】
& j1 v, e) b: H; K白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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2 j) P% s. y6 A. ?2 Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯           G4 q. b7 ^1 t7 d& ^* a/ [  n
【材　 料】
: Y5 X  n$ J- s/ V2 u) I, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ L7 B6 O- o5 d
洋蔥         1顆5.39.217.778 E* N' S6 ^0 Z& {
紅蘿蔔         1條
, k& e" `5 A- j# S5 L9 L5.39.217.77西芹         150公克
  ]# ]7 T; k2 H水         10公斤
/ u! i' Z, z0 E( U# x2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: @7 s+ D8 e& X6 E* N. o# b- f
【調 味 料】
* g/ c3 ]9 h* m: n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
5 r. ^( d3 {6 a/ D3 l8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇, o# D4 O. d. a- a* ^
3 z; v+ p  |3 {
【做　 法】
" }1 _7 b7 d, H3 D4 n' O. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。* {3 {2 V  J) V% m0 ?: m, C2 P
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. _, Q; F0 R9 Q* G- T
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。