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/ U/ V$ R( j3 Z- M# A! c
羅宋湯
* }$ Q* K  D1 R& w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; T- ^2 D6 u* l- m8 t5.39.217.77牛腱         200公克$ q5 C1 _9 y. a* X/ Z0 h* f% r) U
紅蘿蔔         100公克
7 {+ d: n$ e: ?7 l- w# g6 t- j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克' d( N3 A+ K: }1 Z
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 X9 W5 \/ V
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 y' ?" _4 l$ o
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 _3 k  \) S
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 p/ o8 b+ H, F5 L2 }* M
奶油         100公克
( y5 D% S4 M$ j$ r4 @' W, ~雞湯         3000㏄
# I3 U4 d$ S3 r* A) j) i6 v% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 J2 |+ n& R5 x6 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U) @+ A2 ^" C  B- O: T
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% V& r' }# ?5 K2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。7 j4 {2 r5 s: }2 n; l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
# [$ \4 w% \" H  o! S1 H公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 i  p  t1 y* r9 m1 t: dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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' A7 P+ R" k* x2 \: v  H& Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         ; r& D  Y6 G( V6 }5 B. v/ n
【材　 料】  y- c& E9 O3 }! R
牛腱         400公克
: u. J; }( g& G# D% p4 N3 B洋蔥         1/2個, B" d0 n& ^# \
馬鈴薯         150公克
  y( Z( O+ p( j9 A* X$ F" q4 l去皮蕃茄         100公克
5 w! \; u5 d/ |+ C; c: [4 n* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克5.39.217.770 h$ F3 C- w% m& P. Q. ~4 c7 x
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) R# M) N% f9 B5 B5 S
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" {6 a, D6 q2 E2 ^

+ U. z* @7 a6 g; o: j' [【調 味 料】
( s4 M; V" C7 _; g& R7 c公仔箱論壇月桂葉         1片7 Q6 g! B0 u* }7 x6 C1 U% ^9 y
匈牙利紅椒粉         3茶匙
4 R5 T& ^( B/ T" l* k公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 b* o  ~& G9 K$ q
麵糊         2茶匙; F  t; W* l; L

6 J% |( K$ J: M* s! t7 j【做　 法】
0 B' q7 _! W$ w* v; g1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。( g+ {: @& j* w. P
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
. m6 s% l7 E: I# U! k) R, I! ]5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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6 C! h& t( V$ Y' Q) N' i6 B, D0 r蛤蠣巧達湯        
: E; W; X5 C% f1 e8 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 t% ]# k; Q( s7 @5 p' }
蛤蜊         300公克
0 h% d* ?. u5 \5 j+ j2 b洋蔥         1/4個+ m3 R( r  C" R! A, J5 \- x: @# T. W
紅蘿蔔         20公克# `. I6 q2 {3 D% c9 U  A
西芹         30公克公仔箱論壇( h9 ~1 t4 s# J; l
馬鈴薯         100公克
  C# L: I5 R9 I  g: c$ J2 }* a  S培根         20公克
7 B2 W7 H3 m+ c" X+ d; R0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
2 j: k! T# m3 A! u# |tvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
; N9 C6 {6 E* V* T* \+ f: z' _9 s7 ?公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
# u0 q" A! d+ k, h3 t4 ^$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P/ ]! e# I7 f8 c5 H. ?5.39.217.77【調 味 料】
0 a- B) Z/ l7 t3 @白酒         少許公仔箱論壇" k7 b$ M9 N7 [! j7 t
百里香         少許+ R  a: e* A  w% C2 m. m  p
月桂葉         1片
8 [! p! n9 v, q5 h+ D+ F$ p& q公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇# F8 B% M- ]1 ^1 O" b/ M
麵糊         2大匙公仔箱論壇( l3 N) [  h# v) E3 k5 q8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. ~2 C/ c# z; g6 p
【做　 法】; ?; G9 B( @0 q0 ~0 ^( R
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.77# U) P3 X2 d* `- c: M# Q
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。- \: X* _% ~% U8 X/ P9 P- `% D  R
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。, z6 O0 p; j1 u/ ]! }& |/ p" C" t
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇" w4 {4 c. K9 B2 t$ a
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; R+ i5 {. i& q+ r; R- V* k5.39.217.77鮮蝦菠菜濃湯        
9 T! P3 ?! O8 _( C& b1 I; H4 y公仔箱論壇【材　 料】
6 Y2 s) H' C4 v' Z' @菠菜         50公克1 [; Z1 ]9 W  n" ]$ c
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 [$ z  p" v; q3 ]) ]/ Q
奶油         1/2大匙
- t- i8 e1 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! a' \( `: B! }- @  Z
洋菇末         1大匙
& F9 F- N% o, o9 `- n5.39.217.77麵粉         1大匙
2 G- x) m4 R! g& f1 L. V* ~# P8 \  P鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 h2 W4 T& U$ y$ e
蝦仁         3尾
# t. F+ @' C4 H; N起司粉         少許
8 ^, f, `. o  }5 {: t: l5 Q! ^5.39.217.77
3 V# H$ P. Z5 W( k" I( I! _$ G【調 味 料】5.39.217.775 x+ }( ?3 Q/ q9 B  e
鹽         1/4小匙
6 H* R% U0 A$ i7 C3 c2 ]2 u8 b
5 l4 V$ P- }0 L7 ^9 j8 F+ Y- B5.39.217.77【做　 法】4 b# ?. N0 S6 b. F
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。# p5 K6 ?4 u5 U( {) X6 T% q2 w
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- h& p9 ~6 w) C  l0 @  a! k1 o5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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% m1 C2 F9 r! q( o' |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb( P. u' i2 U% M; d
【材　 料】公仔箱論壇  y/ Q; ?0 R+ E2 q8 n
培根         20公克
+ |. ]7 {7 S! S! C公仔箱論壇洋蔥         30公克
6 z1 V: f; b# c; T; X: c. z3 g1 A9 m7 d法國麵包         1片
; _) b' A; f/ W9 m% z奶油         1大匙
/ I  I! ~+ n0 c& X# Y& e% H牛絞肉         30公克
' @$ L. |9 Y) r5.39.217.77麵粉         1大匙7 N4 m& s' L8 M" X7 }! v9 p
高湯         400c.c
# e: n5 z" \$ W4 q起司絲         少許
3 S" Y  D5 u$ [. ^$ G# E! z2 f西洋香菜         少許5.39.217.774 V* d+ P+ M& c9 |. T
公仔箱論壇8 \( B6 n; y6 D( ?+ v/ T
【調 味 料】) `5 _$ M2 T; D
鹽         1/4小匙
; K* c- w$ B. F: ~) `5.39.217.77黑胡椒末         少許
# m0 h' X: P4 Z0 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- C" v+ l# q' U$ }7 D
【做　 法】公仔箱論壇  k2 X2 r, T. l( q/ @- |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 S! f! d) _* E公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 L  s8 i+ j- C. y公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 `$ Q/ e! g; C  G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb' l; w+ m+ ?! O: V9 X6 e" ?/ W, s
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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1 q5 M# b! z+ a- Q
米蘭蔬菜湯        
% C- Q. l% [6 B1 h+ d【材　 料】
2 u1 _5 `( L! b( Ntvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克5.39.217.771 P( w; z* l$ H$ D9 {) }( r
洋蔥         10公克; |" X- I- A+ i" b! w/ u2 p
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇8 y! q' F( Q$ Q: }$ t  P' e
西芹         10公克
8 j# }! W% ?  C( d9 T" T; e- F蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ Y" Q( S' I4 X
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! T- R* l* F% t: y3 G9 P1 H$ ?$ R
馬鈴薯         20公克
3 |! n1 `$ p9 I# I5 lB.沙拉油         1大匙公仔箱論壇, B, u8 q) [6 w/ W
高湯         400c.c
$ r8 }  E3 ~1 \& mtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克
8 y5 ?+ r0 a" Y1 }tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許5 I: E: e, ^& _4 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 s# [$ Z4 R- H! k4 G
【調 味 料】
1 e4 D8 V8 }# P% v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.77# g7 H. i* N/ U8 u+ }# s, e7 z
黑胡椒粉         少許
6 Z& i% f7 c! ~# F! S$ D蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, Y2 z4 w  Q/ A2 P6 I: d

/ [+ o3 h+ p* W" O1 L- rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% V+ X7 |; C6 }. b1.將材料A均切成小丁備用。7 ?' B  \4 \! ^. o" ]4 \
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
2 ~7 t5 U' a; l% r: H* f* F公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。7 {: s+ S4 a; B; j% j# o
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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+ c/ H7 ~1 K* I羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb& t& X! c( L" [  l8 y8 [7 K
【材　 料】公仔箱論壇/ g7 a! V, R  U- j9 M
紅蕃茄         2個4 i5 o* M; E/ v# o2 x2 i) ]- A5 n
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* f% q. \' C7 H
蒜末         少許7 k9 ~# z' `) x
草蝦         適量公仔箱論壇; A' h, ]% d4 Z: q- {2 D
魚肉片         適量
+ o! C$ f3 e8 ?' O蛤蜊         適量
9 d/ P8 |0 h& b7 H' }9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量公仔箱論壇( z0 h( ~/ }+ G
中卷         適量
  j, I. x0 H: l, U% S孔雀貝         適量- B8 C$ ~9 \% b, a
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, f3 b2 C& a1 u: o  y% v% e1 e
香草高湯         適量
. i6 j8 Y; h: i4 b/ z7 b0 x8 R4 U甜蜜羅勒         1把5.39.217.77' r- U7 x0 \( R. ~2 X* M- d
鹽         適量5.39.217.77" {# }4 X! B+ m( M8 z# f5 _: T% G

4 ]9 z+ B1 E+ S- i. R, z, U5.39.217.77【做　 法】
9 e0 n- Q: O5 @5.39.217.771.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
3 \! a5 K+ T1 u9 \. o公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。# t2 E- T; m) H) X4 U; {4 G- r& h7 t7 s
【備　註】公仔箱論壇2 u% b6 y" f8 r/ Z( R4 x( u
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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) {- c: @  F* T$ m2 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
  d$ Z( h3 }6 n% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ?' V$ B/ v# R義式螺旋麵         100公克
5 V9 X2 L: J* ?1 `' F奶油         50公克! ~" G- G& F" P& g. p
麵粉         50公克
$ r4 _: O: p) u6 A& s+ V4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) `6 R$ S  J; _
雞高湯         500㏄/ n8 e2 C0 x4 a6 C3 p3 q2 E* d  w
三色蔬菜         少許
4 f1 |0 q' Q' @4 o, u% J0 c% H5.39.217.77蝦仁         少許
1 H1 v+ J! X# ~; C8 B  W( _0 x+ k6 J) ?  P3 v
【調 味 料】
% D7 ]* x- w2 ?# m' f% F: m* R' ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許, f  `$ U1 m: h, `% G  q
胡椒粉         少許5.39.217.77; B* C) ~; i5 I. L' Q( |' g* L

! ]  C, ?. [, _) X7 V0 w3 A& [* {$ r6 |公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" x5 v0 `1 f) l4 G
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
2 E, H  y4 n4 p; q% q$ T; L+ T% N2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
7 H  z9 Q% m& ~7 u3 ~9 k- U公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯         - U' Q( _4 {* {& m: |7 c  u0 M# M3 {
【材　 料】
! Y6 o7 P4 Z1 v( _7 UＡ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.772 I& d4 k* R* z
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇3 T; [3 @; U( T. S2 A2 K& u' y; j3 m! w
麵粉         50公克" f5 z; ]. g2 p* p5 S
高湯         500㏄4 W/ g: }- o' g2 r$ _, v
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 r% X! x# N& f# {5 g8 E  l
蛤蜊         適量
7 `$ k5 R; R3 b& N0 m' p5 H: s公仔箱論壇蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ s9 ]) B' ^+ U: S5 j$ m/ h
蝦仁         適量5.39.217.77+ k% D0 ]" ^4 P7 I& y- I6 e' c
花枝         適量5.39.217.77+ r; A) M4 w- ]5 d6 _  r5 D5 C
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 v/ l# T  J$ m
西洋芹         1根5.39.217.77' M+ m. u2 ?( E. N' I! i6 C' Z

( D/ T' {, z! X( f+ ~( j* Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.774 V, E2 A( ^0 o" i
鹽         少許5.39.217.770 N9 B$ J7 j3 Q- y( F5 r
胡椒粉         少許
+ r' a) K* w# e# @
3 k, J  I1 `5 O. `% N# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! R5 ?1 d. G" R* [5.39.217.771.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  f- _' S& S) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) D  n, D- }* \  d4 \+ O8 ?
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。" N3 }  u% v" n: t4 ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
0 g7 _, y$ o" K( r/ o4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.779 B! m0 L! x! P% K% ^0 M. [1 \
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77- D! n0 n" k+ v+ y
【材　 料】
# u! n( j6 C8 R6 |9 Y6 D胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 ?5 s) f' d
洋蔥         1顆
6 [9 ^% F3 i+ |) o0 G+ D5.39.217.77優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ g3 e* f% c1 @" r
水         1200cc/ o3 E; J$ b3 M) g
薑汁         2大匙
' i1 `7 `' c/ z+ h6 z& K橄欖油         2大匙
0 U* }  L; x) f$ y5 O4 y5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 p; y, @" s! |& I
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 i: `" l, U* ~+ |( z+ G4 j* g
5.39.217.77) T! c5 u) y1 G4 Z5 O* g
【做　 法】5.39.217.772 A/ g6 j" k( w7 {. z
(1)洋蔥切塊備用。
/ V7 k2 D8 L# k" d. v' ~( _& s(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇5 d! p/ R/ s, v2 ~5 U" ]) Z2 G
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& V# K( m% V% n; z(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
3 v8 a, O3 w5 |/ b公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77- _/ k5 ~1 S# z6 P" S3 n+ A
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
5 a$ ]- V0 s7 E7 S8 M" ]公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇/ c1 B0 J4 [* U8 l! p
6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.775 }6 V. R( I' ]/ |5 J0 @6 ]+ y- M
地中海高湯土司        
, U4 C4 N8 O' }  W5.39.217.77【材　 料】# l2 C7 a  E; [/ T1 m
土司         1片
: p# z  A  r$ h; x3 h) c9 P" s公仔箱論壇奶油         1大匙
- Y0 k" L  k/ Y+ d8 K$ r/ \; c4 v" \公仔箱論壇雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! `9 a. s9 k) w! _$ o0 d, Q
罐頭高湯         250cc公仔箱論壇3 Z$ L) ~/ q, p
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ H; ]# J3 P0 P1 L
起司粉         適量
$ B3 ]( W: I. z2 g5.39.217.77香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 A  Z6 h1 S% e" k
tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 L' @( f+ ]2 o8 u2 e2 x6 Z0 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% {7 V8 m: q& Q1 V& E# P- W! M. x. V
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77' g$ Z0 ~, |' @: k& N9 p& [6 [
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77' P7 ]( p" |( Q& @" g: ~
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& q. n, {* |: j: n6 T* d公仔箱論壇【備　註】2 u3 L( Q. C5 d8 h/ q
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 u: c: v6 M$ D5 L- D: ^+ X, |
巧達魚湯         5.39.217.776 f0 B1 X+ v( D+ D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 u! k, \5 p8 T* n0 [9 Y
帶骨鮭魚         400公克
. w& B* Z8 ^5 t) w0 [8 M, G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
2 o! k# B1 y5 T6 ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克5.39.217.776 A/ a  f& n0 r7 P
紅蘿蔔         30公克
/ U0 X6 I/ P2 C: B2 k5.39.217.77鮮奶         100㏄
3 c0 f9 W' u: M( u3 W4 k公仔箱論壇奶油         40公克
* N4 @+ e; n" i0 e& G魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 [- g, Z& E5 o  K
火腿粒         20公克
3 j$ b4 k) ^5 I& d; O; ~: T$ z+ r0 b; P# {; t$ z' |
【調 味 料】8 \8 }# [8 C. R5 O6 g9 T4 W
月桂葉         1片
: a! R, g, d+ W# [  t& w1 V5 \1 }0 o公仔箱論壇百里香         1/4小匙
$ f0 ?3 L2 B( v$ s& G  e: o6 @. R  _6 `, ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克公仔箱論壇+ y* Q- w/ o, I* I5 Y4 X8 n& |5 |5 ]
鹽         1茶匙1 [: E8 E" o9 v6 j/ I- {. ]
麵糊         1茶匙
5 k5 S4 _, Y- r; p1 {+ l公仔箱論壇
0 ?+ ~! `2 o+ S0 M  c: c: u# P5.39.217.77【做　 法】/ y7 n; Z' h/ W
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.77: _2 ?  H: l6 @$ U, a7 y9 k
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇# v9 p3 g! N$ U8 o9 |+ Q& s
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
; u) Z+ K6 k4 w. Z% D5.39.217.774.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

' k( J! Z+ O; `/ r. l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# g8 j2 i8 R, F" D/ b
【材　 料】
, z# M0 C) g. g  G+ H: [# @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# {7 _( [7 d+ j$ c
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. a* @1 E% f; N$ Q
熟雞肉         50公克$ }3 J) @/ R( M+ h
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, j$ f/ R" \3 N9 V+ B% i
鮮奶         100㏄公仔箱論壇! ^5 s1 j1 h; h/ }

! `2 n. c7 @* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% a: R/ h$ T- Z$ q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
0 W: k) g! u, ?5 L* {- L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
" N& f$ i9 w4 ]% d) Z4 |麵糊         1茶匙5.39.217.77+ u0 c; D% @7 w: `* \# L/ S
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' m+ [) [; {. K& v# |/ M
5.39.217.77/ k, U& @+ y- ^4 F5 [8 l7 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 k1 a  d  H
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
* E1 G. b1 e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇- a- r; s* v4 W- b' s5 g
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
: L  j7 L; B6 m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# o/ v! o/ g8 _% M$ P& A" |
牛尾湯        
+ a# n0 n3 V2 a, W) y; t1 Y. l) btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 S- J; X+ Z2 j, r* ^# ~# {牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, a1 r! y( p
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# X$ z0 U1 z1 G4 Q$ o1 Y: ~; M
紅蘿蔔         150公克
/ k, q; ^' d% o8 G2 A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
2 i1 G4 I1 K4 N: n% Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( j7 d8 n  Z
奶油         80公克+ D& F3 b6 V& W3 U
牛骨湯         5000㏄- Y1 f  S) O: i" p! z: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: r) u% F- o& V  N5 p
【調 味 料】
* L( F4 ~7 S9 Q) L% l蕃茄糊         4茶匙
) C7 l9 j3 F, u7 X) \: p* O公仔箱論壇紅酒         100㏄
7 ?; M: ~- l9 W& H4 ltvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙5.39.217.77* R# t2 U4 }/ |# F0 u) K
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. C4 p1 s5 M( M
麵糊         3茶匙
9 t" _! h0 v. d/ ^公仔箱論壇
8 P/ J' F4 ]: H0 X$ r5 u公仔箱論壇【做　 法】+ s0 _1 C/ ^( j6 G/ F& F
1.將牛尾洗淨，切塊。
, d$ |4 z7 x; @公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
  Y7 C7 s: X1 k/ P公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77. p8 \/ ]( u- Z/ z
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇2 i  K, }" o1 }, Z. l7 [$ z. P
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' x2 s3 B1 }% `8 H- |
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
6 b" ?% a  Z- Z" M' B. ]4 ], V" q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77. O  T1 E  M2 Z) u" v/ e
熟雞肉         50公克
5 B7 l9 u8 t# O! d: u5.39.217.77紅蘿蔔         150公克1 L! S4 H2 W8 x2 W6 U. U! W; B
西芹         1根
/ {1 w4 d. M: Q; ]( P; A5.39.217.77磨菇         4粒公仔箱論壇- K4 F5 k/ L, Q. j. }# l' p+ S
鮮奶         150㏄
4 \  X# E. l; j3 y! `7 e8 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克5.39.217.77& l; M# N# q6 \: [! K
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \8 d# `, q% u: c8 r! ]
白湯         1000㏄
* A  E- ]- _8 w0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
) I. @2 j) F4 r. p& p; }3 c3 z
$ g7 ?4 L7 o: E1 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 p3 ^1 y: T) x% J4 S  w5 S麵粉         1茶匙
0 o0 O+ ~" ^6 ^0 P  o/ K5.39.217.77鹽         1/2茶匙
) e' g- W0 O+ F% P6 n( q- p/ _: s) R, p: F9 H7 f
【做　 法】
6 I: w0 S7 W# D: ~  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! W5 h6 v- d' Z2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' x4 m  [! m$ J3 Y- f) J3 a+ _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; _* W6 L  q. v- a' [tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 }' Z3 t* i8 t1 h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77* G5 T  f& e  u. o6 r' n1 P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ S+ p$ e3 D) Z' n, V8 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】, _' E- d4 Y: _& |

% @2 X" ?! _9 N$ {. b# N; j: \公仔箱論壇
) R+ P7 ]# |/ P- e# J白湯        
6 g" T1 t4 @$ ~+ N7 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ J$ b3 |* T; F
豬骨         5公斤: j! c6 J3 a) O2 k) m8 ?- X
洋蔥         1顆
7 C; v" c; R% x% u; Z4 w0 o( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條5.39.217.774 l* h% l) w3 Y4 j) t
西芹         150公克
' ?. [& @7 @. R水         10公斤5.39.217.77* ~; J3 Q; Z$ g: X: a8 n3 ]
5.39.217.77- i- M/ J* @7 D' I; M
【調 味 料】, N- n2 {! m9 C( T
新鮮百里香         1支2 _9 L/ d) E: Z/ s0 W
月桂葉         2片4 Q+ J) N4 y. @/ H3 |3 `

+ T/ a1 J- l+ z" i, S! ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! }7 r! }, R9 H: j5 p. T  M9 ?8 `5.39.217.771.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。: C" N. i3 e5 I' j( s
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。. L+ M( A$ `+ i* @3 e
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。