BeiDouChef

; k6 {% {$ F; I, ~7 N3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
0 q  c$ \& E9 Q% l2 h7 ]* }公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77% h# A3 y7 q* T+ l6 c6 J6 N, k( Z+ s
牛腱         200公克5.39.217.779 R- y* _/ O2 u
紅蘿蔔         100公克
: l# @/ z7 \& |5 i& r馬鈴薯         100公克公仔箱論壇/ m1 Q  z1 F( L: f$ v# I3 F) A
洋蔥         100公克
1 S& i- w+ W# ^3 f西芹         100公克
# H2 l3 w  V6 w8 h4 Z公仔箱論壇蕃茄         100公克5.39.217.77$ u' ?; k2 k8 I7 ]
高麗菜         50公克
% K( G# @1 _5 o0 C( ~/ ?奶油         100公克5.39.217.77( y$ g% i4 r8 G. Q% G, F
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 f! W+ e$ O6 }0 c8 a1 ?% C

$ t# C8 s- E% _4 a! y3 n$ L  G2 O7 P, }7 ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 r' j5 g2 h  w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。2 w8 G) [9 i" L5 w7 T! |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 Q* W. [$ C3 I# L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
' ^; t, \9 N7 A. h; v7 K4 p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 V" @& y$ G) I- |5 m! A5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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/ W! l  n$ N% B; c  e6 c: t/ O" r公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
% M% o. {5 H/ J9 r  {: p# @1 E& k6 j【材　 料】
$ {$ J8 Y$ q+ r) j9 f, G, h2 e5.39.217.77牛腱         400公克
3 X9 ~' I( c2 U# l) O" l2 d3 j公仔箱論壇洋蔥         1/2個
9 D1 v$ P3 e9 N. g+ x! L馬鈴薯         150公克5.39.217.77' r4 {6 a8 c. s/ i# h/ w  A
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# y, W8 K; p2 E
奶油         60公克9 I; r2 c, `* l/ s5 U- _
蒜末         10公克2 {/ n7 f0 H5 P+ ]
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( J; P9 ]% U  I6 p
公仔箱論壇$ L, @- g) z' f( t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  g1 ?. p! o2 h
月桂葉         1片
* i# k) K. O- e0 o& Etvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H! X% R" A* f& O) {( }: Z% ]
鹽         1茶匙5.39.217.777 U; Y" G  B# ]( t0 o$ J
麵糊         2茶匙
/ @+ n% {* \- Y. M5.39.217.77公仔箱論壇, \, O- S! o4 D! T
【做　 法】; J4 E6 ~; {2 W: l5 s* }: D( }
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇2 U! I! d  J8 U8 N
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇3 s9 z8 J6 F2 }) z
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 h2 h0 [) t1 `% l3 F1 U/ `' o* `4 h公仔箱論壇蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb- @2 \5 B- ^1 A: Y7 M, A4 D9 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ m9 y0 E" Q! [# g
蛤蜊         300公克  D2 z$ D& ^. u& k- A5 ~
洋蔥         1/4個
: E( ~% i& \% \紅蘿蔔         20公克5.39.217.77) @) T3 Q+ T" m5 t
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- X2 f* Q. J8 U7 V. `
馬鈴薯         100公克0 C' ?4 l- Q3 P$ Y8 L- W+ S
培根         20公克" `  u7 h7 c# T8 R3 ^/ R* g
奶油         30公克公仔箱論壇  m* |, @4 [/ c# @
魚湯         800㏄
0 E# R" \: T& \/ S: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄( ?4 Z8 i- f9 T: q
tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 j" `* X/ @' y  I9 ^9 Y# C
【調 味 料】公仔箱論壇, z: D" T& f9 R3 l5 o9 K0 C
白酒         少許公仔箱論壇! V7 y* e) f3 K$ x! S( P7 y
百里香         少許! {) F7 J9 B  |$ e9 v% j
月桂葉         1片
; b1 k, ~  s- |9 o& z1 l* A公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
, {- C+ `& T+ ~麵糊         2大匙! M" f* p+ J0 n0 q1 a% X! W, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* \; o( p3 }; @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' J9 X, B7 Y5 M  S  @1 ^; C7 M
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.77" T' d" k: C: n8 A/ B$ t) @! @
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 l2 P; v% S
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 |& z# B' a9 c/ F1 I
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.775 ]  J" ^$ F+ O% j% p' v
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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鮮蝦菠菜濃湯         . ?0 w' K6 i0 F2 T4 ]' V
【材　 料】
, U8 X9 G2 i. p, W0 \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
: N: L6 r+ S/ q* Y# u4 o& r5.39.217.77高湯         250c.c
  v$ h( H3 K7 |' o' ?( G2 z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
1 a. e( ~+ e/ J) Y洋蔥末         1大匙
2 n8 G" w2 d$ R: O1 |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙' m0 @* @# o$ S- M2 E
麵粉         1大匙1 s7 |4 i6 G* v' a0 w8 _
鮮奶油         50c.c5.39.217.77& m. W+ @& B9 D% O# G+ N
蝦仁         3尾
0 l) Z4 n# \  b. p3 g起司粉         少許5.39.217.77; I) O: S, K5 U7 W

/ {9 _& [  M. M8 c" e【調 味 料】
6 a6 V! l. s$ p9 m5.39.217.77鹽         1/4小匙5.39.217.77; T; R, A( T0 B
5.39.217.77+ z  c: z: M/ V5 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ c  I6 _* u1 c" G' S
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- u  \# z4 m* G3 a公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5 h/ s1 h7 i$ H0 Q; t! l& s! u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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; q% f$ [+ J. U; r8 V. A( C法式洋蔥湯
) X* a8 C( ]6 [' h! f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" p( Z% u4 A1 X% @5 ^. u公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 f/ \+ K0 Y- Y& d7 J
洋蔥         30公克
" U( M: R' Z& T6 M4 v8 C# p* x法國麵包         1片
8 Y. e. y5 u& f) s% \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
8 P. e* S6 R, o8 q7 O% z& U公仔箱論壇牛絞肉         30公克
4 z4 J3 S" [: ]0 u6 H0 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
  k1 h1 Z! L& ?9 j# otvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
8 Z8 K* r1 e( q起司絲         少許5.39.217.777 Y! z" H) V2 B+ f% T  _
西洋香菜         少許
" j8 a' w! J. K
/ F0 g" ^% Z7 q4 J3 Y8 \' Q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- [' ~5 h% _$ @
鹽         1/4小匙
( ^% K; u) U: q3 P4 ?黑胡椒末         少許
% i, V; c' G7 e/ O, H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ Y7 N9 x2 C1 ]4 v! u
【做　 法】5.39.217.77( a* Q; S4 j4 n: C" m# c; O: h
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇/ S3 D# [/ A/ ^$ l# t  n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& k# d! L, i9 D/ n5 f公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。' s5 X! r4 s! c3 \
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 x9 z* }4 \) M( ~0 S; }$ A. m5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 k+ g  Y/ f  q6 }& Y% q, N+ dtvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
" V2 m4 O. `( }; o& a+ m8 L【材　 料】
) Q3 Z& i1 \5 T) ?7 Z* `4 T5.39.217.77A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g- t1 E) \+ k0 r6 n: I- Y
洋蔥         10公克
+ q! R: j2 q' n" a. B3 S8 u公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克9 l" X, [* P9 u' `& `5 X
西芹         10公克
3 r  n2 F: G8 `! `9 Z0 D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ ?0 Y7 }% c; a
高麗菜         10公克
3 k: t* w9 v! w4 z6 ?6 _" Y馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 |8 J+ g9 [
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 s3 f6 a1 Z
高湯         400c.c# @2 @3 B$ \) ~& K# w$ I6 F, c& a
義大利麵         10公克
% p" B' ?' ]9 m# T公仔箱論壇西洋香菜         少許
8 o/ d7 \) ^" _6 x2 V. W# L. E: \6 X5.39.217.77* L$ n: j3 s( H! C
【調 味 料】
- b+ I4 n4 m1 _  z: O. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
" @9 i0 @! V4 j8 u' Q5 _# g- G5.39.217.77黑胡椒粉         少許
% [: v0 x9 {5 `/ b' F公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
: P: j, `! ]5 \0 S; _
9 u6 @* |( h( z" ?$ u5.39.217.77【做　 法】
: H. K2 z5 Z+ W" B. {, U; o公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。1 M/ }8 }# c% T( [( [
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( O1 A8 d$ v8 c+ G" c3 L7 {5 _- k. L
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' d( j" Y- d5 P+ g. x3 s5.39.217.774.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 j; \1 \, _7 z
羅勒海鮮湯        
; H- D5 O: Z' k3 x! g; `; o8 z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" s. H7 F9 b0 E! v
紅蕃茄         2個, f0 ~* j& k9 n4 |5 G- T* c! S
洋蔥丁         適量公仔箱論壇' }4 T; I0 f) }1 A1 @
蒜末         少許公仔箱論壇* l$ m) P1 ?& \! A
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }( U3 J5 T* g# c4 O# b( ]' S
魚肉片         適量
3 w  N6 A( Q( e7 Z' y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 M% M9 e, J+ J  l
新鮮干貝         適量
# D/ Q" ~2 G# H. r& q0 N  Y! G$ I3 H* \中卷         適量
1 r' a2 y+ A6 K% o, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量5.39.217.779 K% E+ A0 t1 K9 w
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% o  L, C. ?7 g, S
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! l) G, M" L9 G( k. j0 s
甜蜜羅勒         1把
# D+ I7 M! }) j; ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! H$ K4 `, ~7 e. \' M$ {公仔箱論壇2 h! }* j$ i( v  G! E% L$ X
【做　 法】
4 s0 H& j( P2 L8 B6 Z+ s5.39.217.771.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ m' j# p/ ~+ e0 z( G4 \$ F5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
& @3 e3 }8 c! H2 i0 Y# }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) F( c, P  M: {$ }把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.778 I* t& }) t9 p9 ?" y. o5 t
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 H. v% k5 Z. j4 J/ |* [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 P1 ?- P% {  k
義式螺旋麵         100公克) ?* }* n( S# b  R  t* R( U
奶油         50公克
( a+ r% j7 \5 M$ j5.39.217.77麵粉         50公克
1 D. ]5 h5 s3 {9 K3 V& g7 ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
, U: S' r5 {# o" N5 ~! ptvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  J8 Z$ S5 j+ Q) {+ W: z
三色蔬菜         少許
; Q  j" s, U0 ?0 d: z& J1 g* ^, _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許5.39.217.77/ s, ~: N* l& I' v1 V) j( n4 n

$ ]- X$ F6 q8 k5 F: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 m* h& l" k3 G% i- k. z9 q- k
鹽         少許公仔箱論壇# N/ }# u* I% w9 @) Y( n
胡椒粉         少許
6 \* A0 N3 y2 f5 Z6 I% ptvb now,tvbnow,bttvb
% d7 h* F! v/ n1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ d/ D$ u! B3 f/ O1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
. o9 {8 G7 `% Q  q8 A. l2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
" @  Y0 I2 _- Y& p6 V, `# J# T3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# v' |  a+ O& t- e* I+ A7 x
巧達海鮮麵包湯         5.39.217.777 p) L  @( a0 U" S) F
【材　 料】
5 o8 G6 w0 {) J7 r- _tvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
% q5 G* I* f$ F4 T0 Z4 h! o5.39.217.77Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇) {4 \0 q- |% T* b& R
麵粉         50公克
( B8 x$ f- G; d* c% s高湯         500㏄
/ i2 J4 x9 [; E: }* A8 KＣ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 b% R; E* K+ ~2 o" o) p, P
蛤蜊         適量5.39.217.77& p8 I- R$ N( M; H4 ?& b
蟹肉         適量
6 }5 g& y/ G5 p; `蝦仁         適量
) q! c8 y5 q5 ^公仔箱論壇花枝         適量5.39.217.776 f0 o5 D0 }5 _+ x
Ｄ.洋蔥         1/2個8 l7 {) N# }! G
西洋芹         1根& a- E1 C" c% a5 M" u* ?4 A
; X+ B6 [1 ^7 h# v3 t4 r. Y8 Y
【調 味 料】5.39.217.77& i1 G9 ^" W* u1 n, {7 K* h8 M" e9 Y) P* U
鹽         少許
, k$ S! C; r  U$ m$ @* Q胡椒粉         少許
# S; ], {( g7 r$ j& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r/ ~! R: y: W3 v8 A【做　 法】
9 i: F0 }8 x8 ^* ntvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' V. q( |- }% `- \  O: C& X* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( u- v3 W" B, P
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
( l. _' h# D/ Q" P& _% D3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ W: g  `& j/ e! B& I0 F" ]8 x4 D
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ q* C7 h& Y6 U( c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77) ?  w8 X4 X- r( X7 t' C6 M. v
【材　 料】
; V4 V# ~* P7 r; R5.39.217.77胡蘿蔔         450公克
* {. R( o, f$ ]8 q: y洋蔥         1顆
: B$ x4 S* R8 @, g1 g. z優格         240cc5.39.217.77/ \2 \: a8 K1 l& _+ h. [
水         1200cc, [% u$ N! A- \& K
薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, S# L" C! t  z+ P4 c
橄欖油         2大匙5.39.217.77$ P' d5 J4 H, F. Z6 N' W8 X
鹽         少許5.39.217.77% x# Y: o! l, _
黑胡椒粉         少許
  D. \/ j; K* ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 s* P$ P8 _0 p7 R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  @( j  o/ j5 A0 K
(1)洋蔥切塊備用。
. p0 e. ]( J8 J/ y公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
2 {5 W4 d3 r5 X6 t) Y+ Z8 o" U5 j, k+ S' dtvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
7 H& H+ F3 g0 r) x+ u! w/ m: B% Q& R公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
1 O, q& {; b( y5.39.217.77(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇4 [' A* Y; U9 y  ~7 d% s* V0 K5 j
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇) W" c) i' b; [2 \
【備　註】
7 C5 r: O5 d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

0 j1 i9 h1 u( c9 k地中海高湯土司        
2 m! e# B2 C4 D! u, a6 t+ F5 m: q. c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [! a5 x" G# n( c
土司         1片. n3 n6 l* o1 D
奶油         1大匙
9 s' ~1 [: c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個5 F+ z( j/ J( g; }. R# u0 h5 J3 z
罐頭高湯         250cc
1 w6 [4 N' r" W: s+ M黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 k) w" B" W/ I0 t5 E
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* d: K1 C  b9 G
香菜葉         1片
7 A+ {3 s: X5 P4 p公仔箱論壇
: I+ V( {  |: S) X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 X& p# m" b' h- D- B7 |- |5.39.217.77(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇) ^0 t/ @! T; u
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。" j9 H, K- g4 w4 l! W, R9 R' p
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& Q$ ]  W. W5 R7 t6 h8 H公仔箱論壇【備　註】
( n0 p4 x" {! Y4 G公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 d! A5 f" |$ U5.39.217.77巧達魚湯        
" y$ X0 ~1 e) _& l! M  r$ t【材　 料】
  I# a2 t6 g+ |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
5 O, O0 U0 s  T( \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇; U8 c* E& h6 f" \
洋蔥         100公克
# @% j$ e, R+ D# C* y+ \公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克) }' b& ~0 D  K) a: r; R
鮮奶         100㏄& S& n: w1 Q# b, v7 p; u1 j  O
奶油         40公克
3 z9 Q5 F% V1 M5.39.217.77魚湯         800㏄
' p6 |6 {$ A2 C- Y* ~1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克5 {6 S( k' \& z) @) K

3 n- U1 W  H7 ~& s. o0 J, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) `" q2 Z0 A8 m% X/ otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 a  v3 t! ]2 Z/ E6 ?
百里香         1/4小匙
& l) ?/ H" T+ z' ]  l8 Z- r# |3 I胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]( ?, M$ D' X6 Z8 A5 N0 t* I' m
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ D3 i. g4 R# ^3 @- m5 U
麵糊         1茶匙
3 J; T9 h* U* E5 |9 l5 L1 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 @: ^# A& F- a$ g9 e8 V  Z
【做　 法】
/ g9 L/ I  D; q" l) T9 f6 L( \7 M公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.77! y, f2 L5 a  Y- S7 u
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇, G7 J" J1 h1 I
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇' ~  r: m9 r0 u6 J# E3 _4 J3 j
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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馬鈴薯菠菜湯        
  v2 V7 Q- H& X* ^8 r- N+ _' S5.39.217.77【材　 料】
7 z  a  h, ]$ {0 f2 a" e' J9 e馬鈴薯         100公克
4 z# {5 f) y3 U) P% f菠菜         100公克
: x$ G, Q2 o9 O' n5.39.217.77熟雞肉         50公克
1 V0 k" ~9 H) A! p# ^0 C奶油         30公克
3 N8 |" F4 r% [1 P5.39.217.77鮮奶         100㏄
9 `2 P0 l% [- h, l2 |) x2 u8 X7 Ftvb now,tvbnow,bttvb& r$ d3 g$ O2 E: p
【調 味 料】
6 I3 y7 }; ?9 a: u9 H公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
! H& a1 m; W8 g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄+ o) g3 ]+ t5 `, j$ m. g' ?
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d8 |3 ]) N! R- d7 p
鹽         1/2茶匙
7 t* K7 `# W7 ^. p& t5.39.217.77公仔箱論壇  \  A# h. n/ d* n
【做　 法】公仔箱論壇& ]4 {; J9 w4 `1 w( p& T/ V: l
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ l) z. i  C/ n( x2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 x" {  a. z6 \# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.774 Y! e# l$ B5 B2 J! p
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* |/ I/ V/ G1 H+ ]
牛尾湯         / ?# W" b  p4 \8 M
【材　 料】5.39.217.774 T$ X: V0 i4 a/ k  n' X
牛尾         500公克公仔箱論壇" ^: u! K7 f) ]9 P/ z3 ?" C
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 x) z0 o) \# d) ?5 y. K
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇# r% L2 p. @$ h% p
馬鈴薯         150公克1 d. g7 _, J3 z4 p1 ]
洋蔥         100公克
% M4 U% U% E( @  O8 X. r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) o6 v5 _8 q" ?3 d$ S
牛骨湯         5000㏄
, ?) Z" y3 o# s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ A6 p) o4 u
【調 味 料】) ]$ J2 K' g, L- z: a/ N% x, _7 ]# W
蕃茄糊         4茶匙
- i/ H9 g; w1 }1 {+ W公仔箱論壇紅酒         100㏄
  }$ t( e- }6 N) j8 Y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r. d, N" x: M' T
鹽         2茶匙
9 S+ M4 B5 `) A7 p8 c麵糊         3茶匙公仔箱論壇% @; t  p# y) {- P! D; c1 T0 e6 J
- |8 q/ S+ d6 x5 k- s& W3 A: Q: |. Q
【做　 法】: Y6 g4 p. F" F8 h  t
1.將牛尾洗淨，切塊。
2 f# y) z: X4 \6 H公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 M) `. `  i3 j2 J3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
( g; `9 I0 K3 Y  E' Etvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! U: K0 J6 ]
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

1 m) e! p) x& E酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
' C8 R* h# X; W) A; i3 M5.39.217.77【材　 料】0 @% L" ^6 U+ S2 J& j1 o% x
熟雞肉         50公克
6 S8 o2 J  e1 z1 ]1 |/ j4 s2 R6 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% O+ R" P( ]9 p$ u0 T9 o
西芹         1根公仔箱論壇4 ~: _  p& d: p3 a
磨菇         4粒. X9 w2 ^2 c! k; \2 X5 t
鮮奶         150㏄
3 Q7 J; \, M3 H+ v2 J! h. z9 k奶油         60公克
- V, y0 X7 c0 n/ C4 K酥皮         1張
3 [- Z: f) ~+ N! _9 K( N白湯         1000㏄
' ]; G( C8 B2 ^) c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
" }+ s9 G8 t7 u, f' o, P+ A
0 w: N8 {: q4 B: `1 g1 {【調 味 料】
' F8 X+ e( y2 t: \7 V& f5.39.217.77麵粉         1茶匙
$ z# A3 g+ t& ~- ?& c% P! L( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙- T# \8 |5 |! Q' w( Y* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( ~/ A+ ^* {- A* z% F' ?
【做　 法】
- e8 H' h+ f5 V) q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 t8 L3 M/ ^3 W& b公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇8 P( P' C2 [5 m6 h: n- o9 b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% ~# \. D/ k; m5 A( E+ H4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- X: f/ Y/ Y, v1 |/ H2 R$ V: n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- f$ ^5 ?4 p* Z& p) U- R0 `6 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' d) K3 @9 A+ [" ]' ]5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
$ W; M0 E, h6 g6 rtvb now,tvbnow,bttvb
; p# O0 H$ S* G! I公仔箱論壇% K7 ?& o+ d! y% _
白湯         公仔箱論壇1 _5 Y* n- y8 q' G7 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" M6 M7 h5 F$ l
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb7 j; w* j: G4 v: ~, u$ \
洋蔥         1顆
9 [; G2 Q! \7 V, C- L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
' _- {! \2 Q, m4 F( S西芹         150公克
# }/ |0 E3 ^3 \. G$ d1 i5.39.217.77水         10公斤
; t' Q- h  g: c/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ p' g& @- f; ^, Q8 Q
【調 味 料】
7 d8 z9 ?2 |7 N/ D6 S& _6 t' e/ otvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
4 ]  p! {9 E+ d* Y. D& {6 w$ x( L公仔箱論壇月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 R* k1 r" I, J0 n8 V* s& G$ d
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【做　 法】
" j: l" w, J$ p9 P& vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.77% o1 x, w" Y  d5 b: E* F+ F% t- W: d
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇# C" F8 R8 b, u" Y2 O
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。