BeiDouChef

公仔箱論壇% x' [% I8 Y% ^* L) }1 k
羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, J/ \4 G. |4 u
【材　 料】
) t( @3 G2 p# e' q- i; c牛腱         200公克
% x/ M' L. H  q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
" E- r# e4 Z. s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  R3 R5 H6 p9 i3 j! k
洋蔥         100公克
3 _+ l8 ~  i* u( l  w公仔箱論壇西芹         100公克
' m4 R  E8 `& |) X. o$ ]: l. Q$ J4 ?公仔箱論壇蕃茄         100公克
: ?$ h6 V4 \3 t" h0 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克5.39.217.773 H1 f0 `' A5 u# ?4 z; h2 a/ i
奶油         100公克公仔箱論壇9 n  A& K+ ]; {4 b/ R2 b
雞湯         3000㏄) Y4 _$ Q/ _7 J4 q8 r3 E6 A* k8 t
公仔箱論壇: E* B# I5 L5 R( ~: X
【做　 法】
& _" X! |' H6 u# D% {6 F! t" W公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。5.39.217.77( `1 S  R9 f4 }9 }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。3 Q9 R. s7 l8 r  t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
* C1 Z& C3 E' g; m( p% }5.39.217.774.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: a6 Z, F, B& ?. p2 Z& W' `4 \2 e$ ~5.39.217.775.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77: H( S  `* b+ ]3 m. J4 w4 r
匈牙利牛肉湯        
7 H! b6 W" K" {* m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% x0 P0 m* z, L: ?' n+ i& g" y% `
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb; p# B7 A6 C; L5 Y
洋蔥         1/2個
5 B' X! n5 P( o* |0 E' j- h公仔箱論壇馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" d5 V. O1 }
去皮蕃茄         100公克0 \$ v) r" N  W7 L3 t4 |3 L1 q
奶油         60公克
# B2 E" h# s. ?, Z' s8 I蒜末         10公克公仔箱論壇% m7 a+ b$ c$ u& H
牛骨湯         1000㏄
# I- Z2 I3 m$ m, ]; g0 i% s* _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  p( l5 ?# ^: B
【調 味 料】5.39.217.77) n5 s9 |( q( F) Y7 C8 g9 _
月桂葉         1片公仔箱論壇' ^0 g4 `+ J8 R1 w9 d6 Z/ F
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇3 L/ P; X/ ]7 o1 T; [% U8 G
鹽         1茶匙
8 v8 F( I# E( D麵糊         2茶匙! N) a; v- q- i$ q% T

7 @& r) r9 u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ]7 Q9 k+ W7 Z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 A* Y& \  P  L2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
0 X9 v) ~1 `; ^公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5.39.217.77, h; p- v' q/ K/ p7 g
蛤蠣巧達湯        
/ j% @, H' z- R/ {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 v1 N8 f3 G* e% l' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; [& b) C5 |- Z1 l( F! O# k
洋蔥         1/4個5.39.217.775 G; u, [. d/ A% N% ~) n
紅蘿蔔         20公克2 ^$ i- |( S. g- A3 x
西芹         30公克2 @! l3 C+ v6 x( s6 G' u
馬鈴薯         100公克
# p( h( P$ p( d! R2 O5 i; C! htvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 _4 K- S- M4 S* h+ F: C
奶油         30公克5.39.217.772 v6 M$ {/ A  M1 A0 e" r* k8 V
魚湯         800㏄
( \0 T: ?" E2 X  ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
0 a5 P* o3 l0 u  ?- ftvb now,tvbnow,bttvb
) A' U3 C& R9 P4 m1 w公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 [! h& j8 ~; ^2 `
白酒         少許
% |) q% `0 m* E  l5 `( ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb% m+ r7 o# a: Z: a2 A
月桂葉         1片5.39.217.77' ^4 v1 w9 |) X- V
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 N  {% E+ @3 m# j; U
麵糊         2大匙
1 ~0 \- B+ a- p; h1 `& i4 @4 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 w9 @  o* l: H
【做　 法】
( a5 o& ]# x- k4 b% g& s) o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
) Z$ C: w- E9 J5.39.217.772.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇: t5 K3 M7 |: h
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 p, i; V/ L, N# U2 o- A6 a
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.77/ G  h+ l6 V; B5 H" l& t
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 |. R. P& z. R, y% C
鮮蝦菠菜濃湯        
8 f; j6 D" o8 C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n( q4 D; l; h5 e! o8 s2 a
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 L$ d5 N8 Q* ?+ f
高湯         250c.c* W4 X( p( m2 V5 J* ?
奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 D: a$ @$ K! n( p
洋蔥末         1大匙( B+ C# S# v2 g9 l$ k
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! q6 Z: X' B) [3 E
麵粉         1大匙
: s0 l7 Z# P' H3 W% g鮮奶油         50c.c
! E( a% ~9 P! r$ F" s5.39.217.77蝦仁         3尾+ j% a% e% `7 j6 ~) d
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) ~$ `' a8 ^7 S8 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 X' b: S! V+ b* f8 N; x. V
【調 味 料】
' v2 A, I4 F+ p! A鹽         1/4小匙
* B% L' \  U7 }; g$ H, Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ \  X0 o4 K2 `
【做　 法】
6 i7 R# a, x- J' @3 c- i) n1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' b+ K* B& n5 V' c" v3 x. n0 q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇/ b8 K( R' A& o- \3 B
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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& h& L, o& l' T! p  ]/ v6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
& f( e3 Z1 t# O公仔箱論壇【材　 料】
. L+ q' j% d0 R# Htvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' ^4 ~( Z9 g$ o
洋蔥         30公克' q/ |& ^0 Y3 a7 v  f* G3 _: Y
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' c( L4 V- V: p
奶油         1大匙
& m  a8 u# q0 M- s' p! B  r& _牛絞肉         30公克
  N3 Z, m7 D, H9 d7 S! Y  s5.39.217.77麵粉         1大匙
* p- H4 L" x6 D2 A3 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c公仔箱論壇6 W5 {1 h' A5 {- O# d/ @
起司絲         少許
5 [0 P6 N7 F& u7 T2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
  s+ }$ W4 P$ Z( A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 O; v/ v4 F" ?. O【調 味 料】
3 Q& |: r0 l/ @) L6 j: p5.39.217.77鹽         1/4小匙
$ m; {3 c, M' R4 A- Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
, [6 L6 p, L% S
6 P+ u: ?. T. t. b) X) H1 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 s& ^+ e/ h% u- X: _& V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 F/ D( f2 m. y2 _1 n+ z5.39.217.772.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, e/ _; f  J! ]* Q, K$ r0 U( b
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; m) I: V/ q1 |0 J# G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 X6 _4 D! z) R5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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米蘭蔬菜湯        
$ `+ V) G6 j  D) D/ F" b9 W7 o  l& @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( Q# x4 {3 F) PA.培根         20公克公仔箱論壇9 C0 O! a# j& x& Y5 r4 b3 l
洋蔥         10公克公仔箱論壇) \  l1 m( D, U1 L. \& Z. M4 P4 c
紅蘿蔔         10公克
* j) R* P9 c. d- u) A: X3 _西芹         10公克
9 i: Z5 d" ~+ U7 Y* z! O' ]蕃茄         1/4顆
3 W" S5 r  E1 }% S# A5.39.217.77高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 V; l: n8 a) V- [0 u: E
馬鈴薯         20公克
7 L6 b! n: W( Q' ]( X  y7 J公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
+ X+ a5 ~. i( g- `. P0 A高湯         400c.c
" T  u+ A0 f1 Y) s- Etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ d% l, B7 F! w$ [) ~
西洋香菜         少許
4 t  {& c; k( E- _, v5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ b3 Q8 U6 r6 O
【調 味 料】
+ r$ G4 o  [" C5 c, T) \鹽         1/2小匙
/ g- b0 Y) V* b3 u$ t/ Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許. q. Z; N, w* k
蕃茄醬         2大匙
4 ^- i  D8 ~8 {5 U6 N8 [8 X  vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 r5 L; s1 J  q/ B" e- i# o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: n: B' h2 x( E' U$ q0 H
1.將材料A均切成小丁備用。
5 d9 K; H8 Y+ v3 l4 q' x* h# o8 \2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 J! ^# h. H% [# W" [6 l$ d8 F  z
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
& G: q) M# t0 h8 N3 b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇5 W8 h+ `- W7 i4 r
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 W' P: {5 G" ^, f8 p
【材　 料】
; z7 R7 T2 k' T0 v% M5 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
4 K$ g4 j! c9 k3 n; ?/ A5 {5 Y洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 d; i: E, G& g* J
蒜末         少許
, t0 l5 _5 [- B9 v1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量5.39.217.77  P) p- G7 x: }& l7 c* I
魚肉片         適量
: G% n7 z0 R0 r& A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% N4 n0 n0 o4 m2 Y" o3 K
新鮮干貝         適量
2 R9 L" D) Y+ W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
) B' ?) l& g: r' b9 o  K孔雀貝         適量4 M( k1 Z4 Q- K# X! {- C( h
白酒         少許公仔箱論壇- Y, F6 q* I4 L5 s% x' s
香草高湯         適量
8 n- u3 v& H( z. {7 J" n8 K# O- K5.39.217.77甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ x* d7 [  X5 @
鹽         適量7 @, F1 |5 D0 g, L9 x8 N
3 l% n# w; L7 q/ X% Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. \9 s5 e3 T2 h* h; O6 ]9 T
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
$ B4 J% O5 f7 U. L5 E公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ C1 P6 d% m, p$ Z) G3 `
【備　註】
1 a1 j3 `9 E8 S- u9 t公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; X; o; }0 M, q0 C
蝦仁通心麵濃湯        
1 d% g4 g" q# c/ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77  ~/ |3 K/ W) x, ~3 f4 Z
義式螺旋麵         100公克
  _6 B7 \$ P; d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克8 Z* ~4 c$ c$ }- j/ X6 \
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  A/ K3 Q9 [8 u
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. M1 b5 Q, _$ K- M* U
雞高湯         500㏄
! i6 z4 X2 \6 E( A) E+ v5.39.217.77三色蔬菜         少許
3 U& i  I1 p. u公仔箱論壇蝦仁         少許
9 w4 r5 c8 S$ ?$ y: x  |) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: @7 p. r7 }- v' R6 ?8 X7 u  t
【調 味 料】
0 Y9 l& [4 ?' \! N8 `" @鹽         少許5.39.217.776 H# R0 F& ], \1 \
胡椒粉         少許
) u1 o. N1 X. V8 s7 W
! E: m2 Q: m" i, @0 R# t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! J4 y6 s1 C- l* e$ L! c; z
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。# N* x3 _/ x# E; @. L: u! q& K1 @1 ^
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
  a+ p) Y/ i9 R6 x. w/ w7 O* i5 R+ F  C5.39.217.773.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 M. h3 k1 E9 g$ p
【材　 料】; n$ P; u; F# E2 {5 t
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb9 w  d" p2 z& @1 e8 M" N
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇% V# o* y- s6 i- T: r* O3 w
麵粉         50公克
9 Z! g8 {9 |4 k+ }& d" Q公仔箱論壇高湯         500㏄: e( f9 z. Z' t% I0 U" \
Ｃ.白魚肉片         適量
, ]1 Z# A) {3 T2 U+ y" E5.39.217.77蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# |( Y2 z0 T8 I7 n
蟹肉         適量
' v- w6 M+ H  z) u7 q蝦仁         適量. B- Y3 I( [* q2 _4 n! ~
花枝         適量5.39.217.77# v; i& a& I1 F
Ｄ.洋蔥         1/2個
# V3 f. O) P6 T/ P  x公仔箱論壇西洋芹         1根5.39.217.777 T, x7 j2 ^0 e8 E& Y0 v1 C' H) q3 z
公仔箱論壇) Y  A. l0 o& K( V* B1 ^# P
【調 味 料】
  u7 m# T7 Y2 o, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇9 z# K2 c7 m7 |
胡椒粉         少許$ a7 L8 A$ j5 n7 w  y

3 O. g2 o/ v: `' d: p2 C, ]【做　 法】5.39.217.770 o$ O( c/ F1 z2 q! r! ^
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
" L7 R8 j: V6 M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f2 }3 n, z* X( T: |5 f7 [2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。& A2 m8 @* U# F7 G% u6 K' @$ q! }/ P  l3 P
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
' P; j! D+ y- G  ~3 m! ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

: w7 l6 ]( M. V5 [
優格胡蘿蔔湯          ; a7 k9 b8 {0 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) m' A8 a- V( f% _4 k" C
胡蘿蔔         450公克5.39.217.77) m" f5 ~6 ^/ M. h
洋蔥         1顆公仔箱論壇3 R% w: V% J! H
優格         240cc
5 {% ^  m* \) `! [" t5.39.217.77水         1200cc5.39.217.775 V4 e  H# E% B! @  X
薑汁         2大匙
# J. W5 A, z7 J9 I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
8 [4 W5 Z/ k4 \1 z# Z# q: o2 i5.39.217.77鹽         少許
1 p& q$ Q' x) `& p. F( s6 j; Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
/ ?) X6 J, [3 N! Etvb now,tvbnow,bttvb7 ~) m) e( U1 z/ G" t/ T
【做　 法】: q% U, W0 @" b1 N7 T
(1)洋蔥切塊備用。
+ S/ l( R8 Z8 t% R(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.77  k/ m2 \( Q( {6 W0 h
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
2 N1 V. h3 n+ b% n1 [(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77- R9 n& e# t: J# \% V: r4 T
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇# P/ X5 D( A1 d6 Y( _" e; k
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. M* _1 C$ d) D
【備　註】5.39.217.77. J* q8 r3 l  ]1 _# w- i
6~8人份

BeiDouChef

5 d4 l, j& S: m* q6 H: C
地中海高湯土司        
* V6 f! F# k! U) x- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) V/ X/ |' K) s1 k$ I
土司         1片
( h0 p  ]2 K* H8 q公仔箱論壇奶油         1大匙
' K5 R& \9 Y( Y) F8 n" }- ]5 ?( B2 v6 V雞蛋         1個
1 L+ k! D' p5 i7 `' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
5 i4 c* G3 \; i' w" s3 U( ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
- i0 G" l" _! K0 _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
' v7 S; W4 g* ]: P3 c公仔箱論壇香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' @( ~7 ]& N" [3 N  H# m$ R# Q
* A; I* n2 a4 |, J
【做　 法】
& M$ g& I( m, [& X' [3 K& J* }9 E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 b$ B4 {0 l2 `) s+ ~; h(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
5 T8 ]! T1 }; M(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v. m2 f, k6 M; K7 I+ e5 H
【備　註】  v( V- `* N0 ^  o1 z' G$ |' G, J
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

% l1 a; ^: o. e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         5 ~; c) j4 q/ e/ L, H* D. G5 e. Y  o
【材　 料】
: R$ y5 w- Y4 l+ \: k9 atvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克5.39.217.77; S, A" [$ K5 z( {' z/ d7 K! p
馬鈴薯         100公克
; {" `; e8 `! J! N$ P7 G洋蔥         100公克
4 v$ M+ ]$ ~8 ]8 ]3 w) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
) E# |2 f' A/ }3 q公仔箱論壇鮮奶         100㏄7 Y- f0 S1 f8 d  u& J# n- K9 I
奶油         40公克
5 F: e; S& e" C# D# k公仔箱論壇魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% G. ?3 J( q1 c/ B0 H
火腿粒         20公克5.39.217.773 X% D# |5 c" X8 c8 Q1 U1 y

" J2 I: e4 c* _/ S- l4 i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* w( I2 Q& V+ A" ]% H. s5.39.217.77月桂葉         1片
8 p( ?$ y& s" f* w0 I; Q" b公仔箱論壇百里香         1/4小匙公仔箱論壇. W$ O3 R1 L7 p* b4 v: G
胡椒粒         5公克
, n; x! ~6 E- G& y1 u公仔箱論壇鹽         1茶匙
2 Q3 _* y3 Y" e6 D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ D6 B$ ~" {5 d6 C4 [

( j! D" M9 F/ S+ J* C: g/ l公仔箱論壇【做　 法】# J2 \# t( `' ~! X
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。- C6 O' \) Q( H; i; b
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  x& Q3 s/ E# Y4 f( ~公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. s% P- U/ |$ }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ g$ n" Q, |- F/ ]
馬鈴薯菠菜湯           K( ?$ ^  w: A
【材　 料】
& u; m7 f& O* i公仔箱論壇馬鈴薯         100公克5.39.217.77  [5 K( L4 {) c% ^; {. D
菠菜         100公克
! f; b3 }  x  D; z  s, e* O/ M公仔箱論壇熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  W; F2 l% [, G
奶油         30公克公仔箱論壇! Q2 Y) t& B7 [% s
鮮奶         100㏄, s: ^9 }: ]0 ?! y9 ]+ k1 `; d

' \& b& Z( D6 t) P8 l! b, L  }8 l5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇% p, t) O0 l6 m" y
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
4 _5 A  K" D0 e9 Z3 V5.39.217.77雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: e+ F, W& F; ?
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 l! e- [- G" p: D
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- e1 {3 e+ t& j5 N) r4 R4 S
( f2 d1 Y6 x0 E! J% _7 J" S
【做　 法】
1 k4 P- c6 ^; M, W( [8 F) B8 N1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 E2 w' ?& o& Y5 h. s8 r
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A& o* u7 }- W! |# H
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' k1 z  Q! q! b; N6 `3 f3 c公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

& S7 o* [$ k* G; @" Y5.39.217.77牛尾湯         6 `! n/ m3 A- `* c/ n9 a9 q  y/ C
【材　 料】1 [  F9 V  G" T9 S8 D
牛尾         500公克+ I9 P3 b+ G" n. e' v! a! w! q* e
西芹粒         100公克
6 L: k4 j3 Z. c6 }紅蘿蔔         150公克5.39.217.77# O9 W/ h& m  q- ]1 ^
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇4 X. F7 h) T  ~  s% c
洋蔥         100公克5.39.217.77( L' z* ]: ]$ S; A' P5 k- c) U
奶油         80公克
5 H/ G: e2 q1 M5 I6 Q: h6 M9 j牛骨湯         5000㏄
: M- R  A3 `" z- E6 A) U: p( k5.39.217.77! A7 A! i/ O( w/ t
【調 味 料】
2 v6 j9 m. V, h2 Y: L5 q蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 _, k' r# m5 U8 ^
紅酒         100㏄1 Q  p$ a3 ~6 O- K* x9 R& k
綜合香料         1/2茶匙
& C$ U$ |3 Q2 y公仔箱論壇鹽         2茶匙
7 y' Z: {% ^) h* t* [麵糊         3茶匙0 ~+ Z' }. g* L5 v/ r
2 F+ Y! g' ]: }
【做　 法】
6 u: X. f! H8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
5 A* L5 v5 K7 O0 ?* C- W5.39.217.772.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 b" m, C% _$ B, {0 n3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77+ x1 h- f; s. z/ z$ A6 L8 N& M- q
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。9 h  c; F. n( }4 c$ G: ^* A
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" g0 D3 q4 d, H1 N1 S+ {: S
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 i. z( i9 R/ f, m# E
【材　 料】
- J2 g* v6 |! f. [4 v/ H4 j( ]# V4 T4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克8 {: M0 c# V1 C# c$ }1 S
紅蘿蔔         150公克
9 n: H2 H% X" ^' T5.39.217.77西芹         1根公仔箱論壇8 K1 s) ^$ @$ c2 z
磨菇         4粒
) T* f; P! o2 C9 t' |公仔箱論壇鮮奶         150㏄公仔箱論壇4 Y) e% q# w7 d1 f
奶油         60公克5.39.217.77/ `6 |- u# E& C/ E+ P
酥皮         1張1 n2 z7 a# d$ g/ d: u
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) x/ @! ^3 f: ~% C; z- N7 A
蛋黃液         少許
1 p2 @1 g7 F$ b  o6 L' Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 F& ^: W1 ?2 b7 F7 T/ n1 a; p1 f5.39.217.77【調 味 料】
' @0 X) O7 E: v4 c- Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙- q: D  K/ t8 Y  N5 z6 X% r
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ ~9 T/ x3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* w5 D5 r: y2 X' `; o- l
【做　 法】5 e! [1 [- s, O: O' T
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77+ ]& \6 c3 l  y
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \- N$ T4 M0 G9 }9 q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。* Z) R8 K0 g/ s9 v
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。3 ^6 [+ }1 H' h# b3 b  B' n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% ~+ ]- H' s5 p( \) h! w
【備　註】
! ^9 n0 Z" R/ t8 T! }$ a  K+ k) \! v白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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0 m+ n  {& r0 w1 w" ltvb now,tvbnow,bttvb白湯        
, c0 L1 A! g$ u- G& J% z公仔箱論壇【材　 料】
' |3 A9 m7 E3 e6 g  g. K9 s, z- W豬骨         5公斤
4 r6 }( M, k/ b' ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆! ]7 j& J% _% n3 w
紅蘿蔔         1條
- p& q1 D% X3 q$ @西芹         150公克6 t6 U9 _+ S6 i' W; {2 k2 g- V
水         10公斤
5 [- t  l( Z& T  K. |9 t5.39.217.77公仔箱論壇8 n: s1 N1 j0 Q% e0 j1 e
【調 味 料】5.39.217.77- M( U" a- z5 }- e
新鮮百里香         1支
, r7 R# c- N8 w/ h9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ {2 R0 x' |* f9 a* [
5.39.217.77$ h' A6 {1 y. K
【做　 法】5.39.217.77; ~+ T( I# N# h. _/ m5 f
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。/ _1 [: l7 P5 Q7 R' ~/ K5 z
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
" E+ a$ v' Q' G  p! L0 B5.39.217.773.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。