BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, m+ r" [5 l1 N/ x7 ~
羅宋湯1 X; X5 S: @2 e' d! K7 e
【材　 料】5.39.217.77. b% n) J4 K( ~
牛腱         200公克0 B5 u) `: u3 v4 w( r& {! x
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ B. }1 K8 t
馬鈴薯         100公克
* ^" c- c1 P- Y8 B- V& W5 Y0 l, |5.39.217.77洋蔥         100公克
; ~1 s) Z" [. x" j( n  p0 c西芹         100公克' M0 q2 \: O5 k: ?9 \
蕃茄         100公克
2 v8 \) ^0 d- {$ p; k# x! l; Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克5.39.217.77+ J% j5 e3 ^8 h5 S7 c
奶油         100公克公仔箱論壇2 Y- b4 f# e( O& I! U3 w
雞湯         3000㏄
1 T/ B9 Q7 W4 f# C6 m" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y" B2 [+ D2 O
【做　 法】
, Y2 x: f/ k4 l6 {/ ]1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。4 O% E/ z/ z! C4 I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇5 R) Q2 R) B! }/ N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, G0 l2 b: I/ E4 ?- Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。  ?# @/ e1 k; K3 x" T9 S
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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+ S( B5 k/ t, C+ c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         + N8 R% S. @$ h( r" Q, P5 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V" f+ p3 D9 p) Z, ~8 n4 I
牛腱         400公克
0 S3 |1 _/ E! h4 U) F7 G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個% l) W  T+ U1 u4 I1 Z$ V
馬鈴薯         150公克
0 {' B: m% W. G  [/ o  Ztvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^, ]' Y- y( A/ X
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. q- w; r" A7 m) t# n
蒜末         10公克
3 ]& P( `% U# ^: x+ m8 I7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
0 L* }4 B. G, e5 z/ R公仔箱論壇
9 J# ~& j: ]) t+ _0 _7 {5 p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( t  m. ~0 `+ r
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb( F9 x+ C# g* l
匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.77% ?: r0 v# {- L8 _* A
鹽         1茶匙
' `: y1 X0 Q' c- {4 n" y, x! _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
7 O, X1 p: _$ qtvb now,tvbnow,bttvb3 s. M3 k% r  a. `
【做　 法】
2 K& o6 B5 v" Z2 h& s1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇0 S4 f2 J6 a4 X. A, t0 \! M
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。: m2 e3 \8 [7 H
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: ^; n$ _6 @  Z4 O
蛤蠣巧達湯        
" a8 |( H; P; ?+ ?  @6 Y# |" K  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇2 ^$ {1 O* y, j) y% V
蛤蜊         300公克: s: ?! s- l- J$ e# ~! h  \; i* W
洋蔥         1/4個
- L$ m, }" c' E! z* etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 |5 }2 z6 G% F' ^
西芹         30公克
2 e  X/ Y) _/ ~5.39.217.77馬鈴薯         100公克
' h, Z0 T4 H0 ^# `  |3 i% Utvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
/ @* C9 S: M0 u3 k( h! Y奶油         30公克8 W+ q. s: o0 v: Q/ e# J% M
魚湯         800㏄
1 \+ @( ?# ^' D& B6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄5.39.217.77& Y7 M4 C: k) r- C6 g
tvb now,tvbnow,bttvb# H* \; [1 G' `7 j+ V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p' w' n0 x$ I- x
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) N5 `/ S2 L9 V. w
百里香         少許公仔箱論壇/ N: Y2 n/ b; V1 d7 s5 F& @: K$ L
月桂葉         1片
  q, T, v+ ], d2 z  jWorcester汁         1茶匙
+ g5 |, |3 z4 r& `! }- C公仔箱論壇麵糊         2大匙
& X5 o6 H  K$ ?7 q3 ^) V公仔箱論壇
1 `. `5 K1 e: s) gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ h8 g  i$ G: s6 I; H- g1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
! @* z+ s3 r2 J5 N公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% ^, E! W& M( K3 l. G8 }
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5.39.217.77$ j, @( e- t: s6 @
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
3 e! G$ `3 _" e# J; W0 R, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 v! N5 x, b4 ~: K/ T6 v2 s5.39.217.77鮮蝦菠菜濃湯        
3 O, i2 \+ z$ E! F5.39.217.77【材　 料】: M  N$ m$ R! n( l4 Q9 {
菠菜         50公克! b6 I# R2 @2 [) }
高湯         250c.c
1 K4 ~1 q& a  H& [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
: S' Y1 j; f$ z9 B( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
: _2 D5 C, ~! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
! @& q3 s- t% X0 x5.39.217.77麵粉         1大匙) I" U2 p# G) [7 h/ W1 t# J8 r
鮮奶油         50c.c3 N# d. n: t( [
蝦仁         3尾
+ E/ ?) q7 R# x  A) X- B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
! c. v! @+ z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W; s, C" N/ p8 M: g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: c' m0 d0 @/ @5.39.217.77鹽         1/4小匙5 z! m2 ?4 v1 a5 M+ G! \; d2 l

) p4 t5 E. B9 R, U$ x+ f$ E& Z! @【做　 法】
" P% f. `; [* Q0 N: C- N! D# t' [公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
" W5 y' w8 P% p5 i% z2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 J: l# ^6 T+ p4 e; _3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.778 K! _: Z4 G9 D9 J. q
法式洋蔥湯* E, c2 ?; [$ W6 K) }1 F) A( F7 |5 }
【材　 料】
  h& ?4 A" l( t- e培根         20公克
% C: l1 a: a" r( o, v+ W, I公仔箱論壇洋蔥         30公克
8 `7 X% T. v; m9 W$ ktvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
. v* R5 A$ B5 }! Z9 S/ htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙  d( m3 ^8 z1 ]# X' y
牛絞肉         30公克5.39.217.77; G8 _! L3 t, v, R7 a2 R1 C/ ^' j
麵粉         1大匙
1 ^' \+ i' l. J# \高湯         400c.c5.39.217.77+ u+ L# S$ P& ^) x
起司絲         少許5 t% l5 I/ h( R5 T+ }5 G1 t7 k
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' ~8 `; N7 R5 I* O) j# S
tvb now,tvbnow,bttvb+ E# g$ I. D" m2 z, U
【調 味 料】5 O1 N8 B# y( T7 N; Q5 @# `
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @* E5 O* T  k0 T6 H7 g
黑胡椒末         少許
: y6 B4 `, ?; Y$ R0 o! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* E; D5 F# c
【做　 法】公仔箱論壇6 ~) x0 [# V- z+ A+ B
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。( z3 K7 r2 e9 J6 Y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 X& v' r7 I$ T7 I/ N) u/ N; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 N4 x+ Z* A; i% ^2 F' `5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。' _6 Q3 d+ l* w& m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.774 [$ B+ q0 d1 t+ q; w6 |" X
米蘭蔬菜湯        
' ~" j  I9 R" L+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77  G' ~1 ]9 P2 ~: I+ u
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 J  v4 t) k" V- T  K
洋蔥         10公克; R! x) _" e; y0 O+ n% j9 K
紅蘿蔔         10公克
/ _/ I+ @- S6 v西芹         10公克
: I( L  h: [6 q( R8 G7 X3 B蕃茄         1/4顆
$ X% S4 i& f8 e& N3 s1 [5.39.217.77高麗菜         10公克3 _8 y5 P2 l" Z# s: Y- J' `! r9 m6 {
馬鈴薯         20公克
  L# I, p/ u3 H0 m  B' t5.39.217.77B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇( @' q. l3 O+ W' m& d' G, ^3 A
高湯         400c.c
! r5 t- l. ]+ M/ v2 {5.39.217.77義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 D  M( \# H% j0 B* B  n( B
西洋香菜         少許
/ J. H6 J+ i, ]
# T& z. Z; E! t4 x( l" F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 w2 i7 R, P
鹽         1/2小匙5 X) V% J% i9 @9 t& s% @9 ?
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 o7 ^) y) |5 ^! v* t- B2 \
蕃茄醬         2大匙8 d" s! u1 K' i5 u8 n" K& s$ H9 x

4 [3 V5 L4 f, A( |5 M0 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( j. W3 b+ l. i, L# U- a% W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。
# T# i! f1 `" s6 t2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇3 T& u1 p/ k5 L* ^# u
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
; c9 u; c. I0 w1 B4 g4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, ]$ u4 |7 R/ |: E5.39.217.77羅勒海鮮湯         9 q5 h1 y. U& b
【材　 料】
& @/ Z3 f; G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個' O* J7 _( G- h7 t/ G) E
洋蔥丁         適量
% y- O0 k& y, V9 W' b3 j. C蒜末         少許
* L6 Z  s, J; Q' M9 Q/ n公仔箱論壇草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 m; L1 t, ?1 @3 e- X
魚肉片         適量公仔箱論壇* X) _' t/ l  V. d6 m
蛤蜊         適量
1 s. e+ O; Q7 [9 J5 e* m新鮮干貝         適量6 s. F% O; |5 J6 P
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb. W1 G1 p% S! r& }- Q- _9 b
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j: X: w" b7 s% B( Q
白酒         少許
9 a& B6 w2 L2 O/ t, w# b5 Z- ~/ r* a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
8 K! p, Y% j1 ?- D8 n+ J5 G甜蜜羅勒         1把4 A! V% q* m% h) I; k$ D0 a
鹽         適量公仔箱論壇2 s$ Q  {5 `. B; m" |1 T* O- F

' k* [/ _9 q5 o【做　 法】! e9 D) M, w8 H- x4 J4 {
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。% |0 j" U. o# J! V/ D( Z  b
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 T' ?' \6 Z. c
【備　註】公仔箱論壇/ {. W6 y: H6 ^9 I% V; O& e, }' F
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

9 a, e" U, @+ }, D蝦仁通心麵濃湯        
& s$ C! \0 N' p7 z3 V0 @% \" y公仔箱論壇【材　 料】
8 U! Y+ i9 m2 D: j& M" M公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
! O0 N- n9 T# c6 y$ K奶油         50公克
; P2 u) i/ ]& m  g公仔箱論壇麵粉         50公克
  U) D* G  d% M牛奶         150㏄
0 S7 ]0 V9 ?; ^# J" \* v" ftvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
/ p6 n3 J) s) X1 [3 `三色蔬菜         少許
' E1 x4 U( e5 d8 H公仔箱論壇蝦仁         少許# u1 h5 }, Y( L, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V* j7 f) x: r. z; m% N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Q: b, ^( I8 D' h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A* y. ^, l3 n+ j+ D; m
胡椒粉         少許5.39.217.772 ]6 v6 C, f3 R% Q9 {- n! Q! i
公仔箱論壇* E7 d/ ]2 C9 L
【做　 法】
1 t- v6 P; ?9 ]7 ^5.39.217.771.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。' B  W3 u) O  Z4 `
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。" j# D" U  [$ F" Y5 ^& ~5 q% d9 D
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5 z4 K" X1 o( g1 [巧達海鮮麵包湯         * a- \( U+ ?& F. ?) M' j
【材　 料】
: e6 c3 R7 A' f2 x7 ZＡ.歐式球狀硬麵包         2個
5 E' p* D$ b) C4 @0 E3 Xtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克5.39.217.772 H4 @! N4 K& T% o' x) q. W
麵粉         50公克
, a* ~2 S6 L' G6 x- Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
6 m: V2 {- q' Z  d  [  A公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量
3 O1 z% }1 T$ F3 T公仔箱論壇蛤蜊         適量
. a7 G  c+ l% m& E% V% x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量/ c( w6 v7 b( H
蝦仁         適量
1 V9 J. L2 Z8 a4 {5 O) i4 j/ M$ j公仔箱論壇花枝         適量
5 b+ a' z7 @* W2 K8 N$ X1 @/ [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
4 n0 N. z6 E! _0 M) E5 {/ |# K9 q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
3 q& b+ @; s3 X! _2 |公仔箱論壇
7 A0 p* V. L# K; B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, L7 @3 F- t3 D* ~, X9 q9 ]
鹽         少許5.39.217.77, V; @) R: @+ F% Q/ j3 b7 B- ^
胡椒粉         少許! v$ }5 @: d, s; X! r  w

3 D8 f/ F8 ~2 [2 X5 ~" E% |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.771 F- e- k) G2 @
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 v% r6 z6 S' v- I+ [公仔箱論壇2 W; z, x. u4 K- _# z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% {% v3 Z  ]% h) Y
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
% H1 [7 x9 L7 f# E' V; t' Q5 K8 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

/ U3 {1 y# E+ A2 r; n, {$ N
優格胡蘿蔔湯          
  O" z4 A7 o& |- S7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( I4 a) i( a# w6 V; C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb% W0 j) B$ s" R5 A$ \; e9 R5 @0 d
洋蔥         1顆
  T* B" r+ A; p5.39.217.77優格         240cc
, A: {- v9 \/ w& n9 K0 v0 O, ~公仔箱論壇水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb( [# J. b1 Y! V' s4 J+ V
薑汁         2大匙
+ U8 B  d; B' N1 Y  P$ S* j5.39.217.77橄欖油         2大匙
9 @7 |4 k% o+ y5 V% k% C" _鹽         少許公仔箱論壇! y8 B# T, j4 w8 G
黑胡椒粉         少許
. k) {2 t* A9 d! Y! [
# G0 t# n; D0 _7 w* b7 N9 D【做　 法】
# z+ N( U# f, ~3 \1 Q4 v5.39.217.77(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* G2 i! y4 d+ B' o
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.777 L' J; K& A9 L, C! G& @  c
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
# k/ E/ t+ n2 q2 r, W% \(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( ~) z7 B- p; d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
, e8 m0 \& E5 V+ g1 w9 j: Atvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
: o" P; ~3 N' i. w4 n1 Z【備　註】5.39.217.77# L, Z% K& ^" `  b9 A: o. T; H9 Z6 ^
6~8人份

BeiDouChef

& y/ ?- p/ F2 ?' V- s
地中海高湯土司        
; o- X  F4 ]) [6 a公仔箱論壇【材　 料】
& @; ~0 ^' ^8 e* R7 X土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 }) V( a9 V) R
奶油         1大匙
/ e- T6 u  t" B" {雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 X8 H8 L4 |6 D9 ~4 |& s
罐頭高湯         250cc
( {2 M, F2 B  S6 ]3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# {  I' [( q6 R2 a
起司粉         適量5.39.217.774 Z; O. P! J5 ?
香菜葉         1片
8 d! V& s6 [' j$ Y9 Y5 W# s7 m
【做　 法】
. F' J  P7 C8 f4 m; s+ q. f(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇. E+ T; J1 Z  u; X
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。9 f" B: a" N# ~% E
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q  t  W7 y/ k0 ~- ^8 r
【備　註】% B7 g( W0 t- d& M
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

% t* G* z) l( y% D9 L( L5.39.217.77巧達魚湯        
1 H" y9 }9 }- ]' k) q/ H5.39.217.77【材　 料】
$ u8 M5 k  ]* E' S帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇4 a: Q% f" c8 U, k
馬鈴薯         100公克5.39.217.77* P4 Y8 F, w8 r: T1 |$ k- c; V/ T
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% m% x# ]7 W2 i0 q
紅蘿蔔         30公克
) U2 B5 V/ q5 F6 e- G" ]鮮奶         100㏄
3 }8 e2 j2 B2 v/ f1 y  Y5.39.217.77奶油         40公克
$ b; {5 p8 B2 {+ M% f" d$ Q$ ~1 |魚湯         800㏄
( a8 g( v6 W8 w& b+ u* q3 {5 F公仔箱論壇火腿粒         20公克: e1 j3 @: Q9 S5 N3 ?' {
* W/ B2 t) @  A( u& @
【調 味 料】公仔箱論壇! ?8 z6 n8 F& H  J- k
月桂葉         1片
  U+ \5 b. Q; x; @6 T' N* a公仔箱論壇百里香         1/4小匙
4 G7 f5 b) Q: D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s# N/ t! ]* R- J3 y: y$ S  c, C
鹽         1茶匙3 V; ?# m7 a9 ]* @6 b3 W
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" N, q3 l# Q& ?" O) t
5 t. w, G5 \5 a. n( j; j/ V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& w; r) M0 r5 m) _7 v
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" j5 m$ Z3 J
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 W2 z4 }8 A; X, n0 d
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 N, U$ B7 J) U& v( d, w) s
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

- o+ W$ u) O: J# }
馬鈴薯菠菜湯        
+ K+ h! y$ m$ e1 ]/ r7 @5 a, N% stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77' @3 d; \# J6 N  J) C
馬鈴薯         100公克
: y1 U$ h2 H) R  [3 Y6 [公仔箱論壇菠菜         100公克
. _7 e( `8 ?8 i' h/ s0 m熟雞肉         50公克公仔箱論壇1 T. ^1 f' i% e& _
奶油         30公克
5 m3 @& L3 D5 d5 R  J2 N5.39.217.77鮮奶         100㏄
' @- ]8 B- {( X( m7 h7 ]% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, D) P5 N" L& D. m" k
【調 味 料】# ]: ?9 d+ g; s/ @
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
7 Q9 w' u$ ]! `' T0 w$ n' m公仔箱論壇雞湯         500㏄公仔箱論壇. s6 w: L0 W. ^1 O
麵糊         1茶匙
" p# l# O, {9 J1 P5.39.217.77鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  Z. `% ?& N7 L" \. s% _6 O; z
6 J0 I$ w/ E( ^* `
【做　 法】
$ u+ r1 M3 T7 H" e5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ A- e( U7 ^# E: ~. c* ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
  Q3 y' r9 F8 K+ A3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.77) @6 A( U) V% E5 U! A* Z
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# N# ~+ u$ O8 m# z, s公仔箱論壇牛尾湯        
) p. H7 ^( ]5 G# Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ]7 L6 ~! R/ ~8 W公仔箱論壇牛尾         500公克6 p7 G( T( `' c: f7 H7 x
西芹粒         100公克8 ^2 m* w% d& X- o5 [/ x
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇' c2 X, A  C1 H' K6 P7 z' \
馬鈴薯         150公克
; n; C4 b8 e. c$ @: V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇! Z2 N2 n% G( {  J  `- l+ f. o
奶油         80公克
: Z6 P3 ]1 W! O# ^2 y1 t8 G) e牛骨湯         5000㏄
9 C" p8 [& ]7 z' `9 o  F/ M: z4 Y公仔箱論壇
9 u" ?( j" q# k2 X' s$ D, |" Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' k' i2 w; O/ ]2 Q公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
" k9 {1 g( Z# l) h紅酒         100㏄1 x9 e  @: N: K1 e" X* b
綜合香料         1/2茶匙- Q5 b+ v0 y1 Y* G# v& f( i' E4 T' x9 Y
鹽         2茶匙
2 O1 I: W9 L1 z8 T公仔箱論壇麵糊         3茶匙5.39.217.778 k. d3 _. k3 ]5 k

: A; c9 i5 w. u! r: r5.39.217.77【做　 法】
/ `3 z$ |6 V" ]  o; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。% }0 r! H- W7 r5 `. x% M5 Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
% ?' b" L, k( X) ]  x8 L# H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。* \8 Z: `" w5 V" [( X& p
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
# P, T" U& y+ {; r7 Q! C3 N5 Y! p8 M5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

" _) v$ K2 q/ V. C2 V& b' Y, j0 I酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
+ {  d- U: z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. H$ W1 t" C. D: G# z熟雞肉         50公克
$ P3 \  g6 H& Q) E公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
! B* Y! I# W, t3 o; v- p# @8 _公仔箱論壇西芹         1根5.39.217.77) y* |3 r0 T6 j1 `$ b
磨菇         4粒
1 v1 N4 n. m" s, j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
! q" [9 Q) p! r: K: A/ z, Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 @, w- T' h' w; i
酥皮         1張
4 G7 @( g3 R( u' M( t, w7 C! ~白湯         1000㏄* b! j: }+ G/ {! l
蛋黃液         少許
* }1 I5 g  d0 H/ _6 X5 j/ z* N3 p+ B- b
【調 味 料】
0 J+ |" U4 F( E- W麵粉         1茶匙
0 z% h  V2 n2 \5 q& I- ?8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
0 S  j- z8 j8 b$ P; r/ r5.39.217.77! F2 s" ]" i+ U8 l( w0 ^1 i+ Z6 R
【做　 法】公仔箱論壇7 b( o8 \7 s3 Z  S* w8 [/ k* N
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% K( T3 z; k/ l: n. L& n1 w# D0 _5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。
( H! G' w3 Y7 D& a: ]% q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。6 H! B! {" \1 o5 V& t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* {" i" D2 b1 I: n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
6 H! q7 m% a& a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77; d" E) `3 M0 I. U* e* }8 y% z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 P  A0 o, E0 g

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白湯         1 d3 }4 X$ i2 O
【材　 料】6 |; {- k2 H: ~  y2 ^0 I5 p
豬骨         5公斤
/ O: d  F+ X; r. I6 m5.39.217.77洋蔥         1顆5.39.217.77* F$ d1 y& k2 ]% m5 C2 ?
紅蘿蔔         1條
# f. x+ i- ~2 R1 T, j" A5 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克
( m6 e# A. r7 a* I# q: [2 p7 h- `水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( z/ U- P9 j

  H( \5 M: G9 o: @3 g( l& \1 G【調 味 料】4 A  }" r" i& d$ x$ j
新鮮百里香         1支5.39.217.775 @! ]% z# }; R
月桂葉         2片
  S! \9 Y4 R8 X+ [6 D6 b' w9 ~
# D6 m- i) P$ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77% L9 A  y* h. W
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。) k5 D+ v. z, P( `9 \5 T# T
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
9 S: e1 ?8 J1 s* ~& Z. b( l公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。