BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ \0 b7 _; a! _* U" }
羅宋湯
. r6 r; }/ e, y【材　 料】
" l% O  E, Q/ Z6 n5.39.217.77牛腱         200公克
0 n1 a2 O: E' {; N5 z. ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
4 B, i% U8 u3 R! m$ o" f; x) ?8 C* j' r公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! j  L- z% J( x* s/ q: s
洋蔥         100公克# O. F2 {% X/ _' E# F1 @+ ]
西芹         100公克
9 X6 V) f$ B% T/ d- P( @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
2 Y4 V, F3 [* ^$ {. ]高麗菜         50公克
9 t5 _9 _- u- R+ |, x& e2 y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# o' e$ w. O; x% }2 o1 c
雞湯         3000㏄
% v6 I5 D. `# I5 [公仔箱論壇
8 e6 d1 S8 N$ v; C) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, m8 ?5 Q* d$ m# m8 p  w' b0 E公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。% D2 ~2 _+ A! K' N  c" @0 _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
% ~7 U+ u! e# M/ r' F公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。. r( q3 ?1 k  g
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
# {& i8 l, F$ U9 M' u* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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3 u* J0 y4 z$ e& T" @/ A% @) Q0 }# z
匈牙利牛肉湯         5.39.217.77' n0 F: L& w% u6 l9 L) a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# \7 o9 K. m2 ~  e3 n' C& l8 v
牛腱         400公克
- D. J2 x, o+ H# ?1 a  F' k5.39.217.77洋蔥         1/2個
' u5 l6 Q' u4 x公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
$ G2 M$ n# F* [5.39.217.77去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 o% M4 u) p
奶油         60公克+ W7 z& c5 Q$ {+ c5 I
蒜末         10公克
5 Y; w1 f3 }. N' d+ M2 d+ m' f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄5.39.217.770 J: ?% e8 l0 R( g1 W
. Q+ A' m- ]& z7 a% Z) Y4 V
【調 味 料】
3 Q0 c6 D8 J& O1 K/ d- W公仔箱論壇月桂葉         1片
  ]4 f% O6 ^! n: ^tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
# O! i+ J( h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙  I1 ^" ]+ T' r8 U' ^
麵糊         2茶匙公仔箱論壇# k$ w5 ^5 C1 w8 D. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% u% t% S( A+ k2 `
【做　 法】
6 r- C9 s4 M9 J0 C  `' ~: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 L# |5 P5 w- V9 V: A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 ?9 k) X! }% y  c6 r
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 }# d. M! O2 v; Z公仔箱論壇蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb% T& ?; R! S* m. v
【材　 料】
- \5 x3 o. N. A, |$ ?) X+ J: }公仔箱論壇蛤蜊         300公克公仔箱論壇3 j: A* F. z$ V. O3 k
洋蔥         1/4個5.39.217.77; x. Y% d! x* y& l9 _4 u- e
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% D" k% a# x) v
西芹         30公克
8 c. ]  [; n. r( w: jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 z( m( J7 P* O
培根         20公克
, L. {- X8 t0 k9 w& M" V. }奶油         30公克
4 ]7 U/ C. |" C9 D4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄公仔箱論壇) g' ~( e$ y4 x: Y
鮮奶油         100㏄
9 H4 ^& v. ^! `! ]( C; E7 ^2 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- n/ m. `! L2 U/ z
【調 味 料】1 X. M* |2 C  F! n. i/ }/ r# k
白酒         少許
: B3 N; ?, U3 H" ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v& Z% [) K; H7 P1 j& @
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 F- A7 J- t
Worcester汁         1茶匙4 F- f+ u; a& q) p
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ G9 a3 A8 L

" f! E; m$ Q3 j" C! [- v【做　 法】5.39.217.77& N5 E3 Y: [6 P: q! u
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
& M4 t0 K4 r  s/ g! X: gtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
9 \: L" A5 [0 k& D+ V5.39.217.773.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 b( _; Y6 U6 m
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 h! v6 f9 Q9 O& j/ x. F* Y- u! X公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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) c7 v8 v% ]+ h" g* B5 w& z' w: a5.39.217.77鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) B6 b' {; ~  [, ]
【材　 料】公仔箱論壇: U3 h2 P6 n) b1 z9 j3 R: v
菠菜         50公克
" I# X. c+ _+ [* ~0 _7 Q+ t高湯         250c.c5.39.217.776 [. y5 K4 f2 b) h2 n$ ?, U
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M* H# i" Z) s. j2 A
洋蔥末         1大匙
- L7 H; R! q- V& B洋菇末         1大匙公仔箱論壇9 |; b0 P- O8 N' w7 G! k8 |
麵粉         1大匙
3 p" E6 ]) `' v/ g/ e$ y! v& Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
3 c) z4 z% |( E5 }  ^( V, ~% C公仔箱論壇蝦仁         3尾
6 a) f8 A- S" O5 x# ~9 R1 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
+ m& \; i, @# I3 M1 b" ~. x; B2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 |) [! M/ Q3 a9 @# h
【調 味 料】! y" f& C6 S  d
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ J* O% r  N7 T0 j1 e

8 ^0 T* K7 b7 ~9 t' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.771 L( S  ?, t" g% x7 S
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。' `+ R' w" N% t) R( m( f: `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇  ~, Q( m9 L" b" R3 P/ O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 ~7 z, r1 @! G0 o" b. N公仔箱論壇法式洋蔥湯
! e6 o3 i& p2 P- i) H: e5.39.217.77【材　 料】
5 z7 [9 g1 E" G培根         20公克
; t$ c/ ?* t: F. b+ x: _公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% B+ G7 k+ {! R. C
法國麵包         1片
) G) p  x1 a0 I1 F0 J4 |5.39.217.77奶油         1大匙
2 I7 w# i+ Y, y  f+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
) V- _1 x7 V0 D* x4 y3 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
  c6 y! l, U6 _, }, K4 h# b3 O% z# K高湯         400c.c
- E- {$ C* G2 R; o+ i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
/ ^; s( D& m- m$ C公仔箱論壇西洋香菜         少許公仔箱論壇" c7 v% E3 ~. f- }. \8 L

- [# y% Z+ j5 E# P( J" atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.770 {0 U+ \: Z( C; ], Z- V( |
鹽         1/4小匙
& x8 h* {* ^, g/ C8 g9 K  l# o公仔箱論壇黑胡椒末         少許
8 l7 s. D5 Q" a5 ~5 b' {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( U- [, I0 _. g& P; x- B: f
【做　 法】
6 |. P6 c8 X% D; Y( F+ C5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 L0 }# a5 |/ n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 O; Q/ i3 j; F& u* \$ Y' M  J
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。! A# k: o1 Z6 [7 C
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 X# r- J$ n. ^5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) Z" T  R/ [& j! Y
米蘭蔬菜湯        
" d5 P- R, L+ P: b, X" M! X公仔箱論壇【材　 料】
0 ~5 l" n$ ]5 Y! w# a- htvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) H/ l+ H( f, ~' F; C, w9 ]
洋蔥         10公克公仔箱論壇# q" B* o4 [, w: \$ H' B/ C& o' W$ e
紅蘿蔔         10公克
* y7 O" g3 A# ~* J5 t* @# W* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 O. K2 e* ~1 }# T2 a. H. t
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇9 \) B+ ~8 ]( K. ~
高麗菜         10公克- K% T9 o' Z1 b  I9 [
馬鈴薯         20公克
& u: m4 d8 r/ r& K: f0 Etvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
$ e& c) E/ C) a+ {1 n1 _' @5.39.217.77高湯         400c.c
, Z0 [; l$ J' T1 [- N. W公仔箱論壇義大利麵         10公克
( z, c, o! \7 M1 c, t  \& R2 a西洋香菜         少許
+ S$ o5 e% L  [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }/ b. B, c2 `7 W7 A' @! I
【調 味 料】' K. }3 j* Y' c  ~
鹽         1/2小匙
, a: z: \8 }) ~3 M! itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許+ X6 q; ]% L" Y/ g3 P+ V
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& j3 A6 Z  {5 `2 q/ J# M

2 K7 f8 ~& {3 r( P【做　 法】5.39.217.77: N. \' w9 b  Q- H# f
1.將材料A均切成小丁備用。
5 {. q9 Q& J- p. H2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
; x# I. W$ A0 J" O( V3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 h1 }0 k. r$ D9 Q/ ], [tvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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$ u' Z1 _( |( B. Q/ V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         1 \* A4 ?, z& V
【材　 料】
9 W0 v; _) @1 _6 e- m5.39.217.77紅蕃茄         2個
' O2 k2 V( D7 h6 p# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' j, T4 P6 i% U
蒜末         少許. s6 @# j2 ^( b( U
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ d& j$ e1 Z. S
魚肉片         適量% O$ h7 [% l7 i" ^
蛤蜊         適量
9 Y. l: A& B% v4 o: ?/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量5.39.217.776 x6 C8 U/ J, r1 a* ]$ e
中卷         適量5.39.217.77- o9 M/ o, U" p& F7 B$ ^' S# o
孔雀貝         適量
* G$ ~* s  ]) o9 A- m8 B白酒         少許
* ]. O0 N& k8 v, u5.39.217.77香草高湯         適量
1 \5 U1 o$ D  p$ W1 o4 d公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
8 b; T+ H' K: L' g5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量( k+ b. n2 {, H4 {) s: J+ N

/ A3 H! X* `/ v7 m  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: a) y$ T/ j! n公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
+ \* T" O0 Y7 ], q7 o2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
2 _- e. D& [# I6 g) X, ^公仔箱論壇【備　註】
! q$ B5 l" L! a9 n8 u把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇/ Q8 _8 Q& N) Q; M; T$ j
蝦仁通心麵濃湯        
" C. H1 J0 V: {$ K公仔箱論壇【材　 料】
3 P; f" v2 j/ ^義式螺旋麵         100公克
/ y; c4 G5 }* X' x* E公仔箱論壇奶油         50公克
' ^- j" m6 P8 ]/ v) g  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
/ U5 V% M+ E6 E; ?& s' t7 D牛奶         150㏄+ o3 _7 W  v$ N
雞高湯         500㏄
3 E2 {" g0 X/ P: g1 a  _" w' U三色蔬菜         少許
) i+ [  \% K, s2 v- K公仔箱論壇蝦仁         少許
! k0 p6 F2 N; d4 Z& `- S! [4 j) V/ c( H5 W: v. i. }) y% v
【調 味 料】
! H& S8 T8 o6 y7 J5 C2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇: Z4 K1 C; r" b" ^8 n) ^0 Y
胡椒粉         少許
- {! C( w5 S6 ^& X5 J
7 [: \9 o: ~, ~$ J/ r* R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 X$ Q( k4 k% t1 Y8 y
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
( A( a0 s# m- m- s5 [1 d- K  Q2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。+ i2 ~( C, c% ^) M5 h
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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/ w0 R, h3 b; d% K; |. h巧達海鮮麵包湯        
) F( k* m/ V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ L# U; o) {8 S5 C3 I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個" I- |9 o( M$ F4 j3 x
Ｂ.奶油         50公克( C- T; m2 s2 Z& j! K
麵粉         50公克
& @& _9 y" \2 T0 Z1 m" `1 W公仔箱論壇高湯         500㏄
; J2 I4 z! S" J! E公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量4 w/ d6 J6 p+ ?- }
蛤蜊         適量/ a* ]) m) Q( }. \" ~
蟹肉         適量
$ x* C6 z! g* k0 R2 C2 ]公仔箱論壇蝦仁         適量
# ~- `! f3 f& [4 @  Atvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
1 B  J! S' f  q; }% U# y+ p* }公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個: J0 h2 @2 T2 j7 Q+ B7 i7 p
西洋芹         1根公仔箱論壇9 F! g# V+ Q0 N& M2 \3 Y* w: W

: s( D7 q( l6 R, Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.774 B8 g8 M4 N1 q8 m8 r3 H3 s
鹽         少許
4 ~$ k% y% |" V* Z$ G胡椒粉         少許
9 M  w/ R' A8 a
4 O& L4 S4 i$ [* p【做　 法】公仔箱論壇7 r6 N: d& o0 _4 B
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: ?7 y- [5 g$ f* ftvb now,tvbnow,bttvb
) F6 g( I+ j  R$ J' P2 n' e2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
% U1 x% U2 q+ W- G" h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
) ~; I8 d1 m/ h5 X2 o% ?, Y4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5.39.217.771 v8 O$ o: ], a# p1 Q  x
優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 `+ p" J% {. U
【材　 料】
3 f( Q. y+ v* M9 A公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
% \' j' l& m' |洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' ^1 ]: _& x0 k% c3 \2 k
優格         240cc
2 ~" i8 i8 h0 u  s8 N公仔箱論壇水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# z7 e2 n. x. R9 l# {8 @
薑汁         2大匙5.39.217.77  ^1 H. ~, b' {* O( D5 p
橄欖油         2大匙
* t  a, T1 x1 g; Q& z; q: ?公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇" R5 g* N% Q0 S$ F- Q+ @4 T4 x
黑胡椒粉         少許
% {3 o/ H7 n3 {0 I5.39.217.77公仔箱論壇- l% q! a- v: @8 Y
【做　 法】公仔箱論壇" T5 h+ z5 `/ v" x) m& h
(1)洋蔥切塊備用。
, j0 L2 N2 O5 I! N! x' v5.39.217.77(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ k: [. ~  D7 X5 }3 U% T/ I
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5 H8 `7 W8 ]6 Y7 a* @! W
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! r9 I9 y! [! P3 \3 T% C& \7 Z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
- F% W- b8 v) `! [tvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( J$ q! {$ r% q6 z
【備　註】
+ Q& S: {* D0 Q6~8人份

BeiDouChef

! G1 k% V' c6 N# O0 y# Z地中海高湯土司        
, [2 A0 j/ F; ?& g, U  j$ ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. a6 I  s% P: ^. @1 w- M
土司         1片
: d4 u8 w( q  a2 ^4 i/ E7 U& X. z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
' [1 M) M: d- t, X6 R雞蛋         1個
) t) \3 _; e. `/ |6 s# q' O罐頭高湯         250cc5.39.217.77) {2 k! k; b0 I' _0 r2 e3 L4 B
黑胡椒         適量
" m1 o2 \  e# B" J9 V公仔箱論壇起司粉         適量/ T  |0 L( L% p
香菜葉         1片
1 ?4 _  f' T0 Z2 ]4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J$ H1 {& R6 ^+ k; L6 E6 ?
【做　 法】公仔箱論壇/ w/ B& L1 d5 ^6 A$ O
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
: ~3 Z9 S0 n, s9 d! O! [6 _8 ?(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 g; w; r/ F% H' |7 o6 ]
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇) H+ f! ]/ a0 p& E1 C( g2 j
【備　註】6 j* h& N' S# y1 \
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

" c3 c' O3 @, [. F
巧達魚湯         公仔箱論壇, \4 ?; d. E1 @) Z- U' Q# ?) ~0 G* \
【材　 料】) u: A/ n4 {1 p  ], Y7 r
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 g" b' S: \5 q( j8 H; o5 p
馬鈴薯         100公克
$ O  j- B% ~. a1 i0 r9 ~洋蔥         100公克
. K  k- g) z& A紅蘿蔔         30公克
7 k# @& A/ Z4 i: c# Z公仔箱論壇鮮奶         100㏄
* _1 K% O, ~7 Z公仔箱論壇奶油         40公克公仔箱論壇1 q+ s. r( E6 l3 f2 i- l% M& g
魚湯         800㏄
+ X- E7 G0 M$ s/ n火腿粒         20公克, b/ Y8 T8 _; b% z) ]+ n
! T( N8 Z! Q* H9 h, K
【調 味 料】
8 I& N; V3 d3 z( P4 w& K5.39.217.77月桂葉         1片
- D- Y9 ^5 D$ V% O, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
  j' C, h. t3 h9 }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克公仔箱論壇0 t1 t$ ^7 g! R/ r
鹽         1茶匙
: s2 K! I# {+ a- l. v/ x( F麵糊         1茶匙
9 w6 S& j6 e2 d2 P  {公仔箱論壇
/ o% d) s2 V, w7 T% P; ]3 {- |) {【做　 法】
, a! t; Y* Y7 g0 t6 H5.39.217.771.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
: h1 F1 f# n; _2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
* p# t! {" K9 k5.39.217.773.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。3 {6 n: D3 d' V5 R! z
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- r8 `; r$ \  x0 M7 F
馬鈴薯菠菜湯         % h, ?5 o+ m6 B4 I9 T, \# q
【材　 料】! X, \! G5 {. w" q3 _* k
馬鈴薯         100公克5.39.217.77# c+ i' i! U$ U) q4 r/ f9 [
菠菜         100公克
0 M0 B8 W7 F/ n3 q. ^6 s5 f5 [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克5.39.217.77! A3 M& Z# H' t4 J
奶油         30公克
" C) g, n2 |6 ]7 Z7 D6 V鮮奶         100㏄
, x: Z( r4 C6 [# {- v# o0 Z7 B+ X( N, o1 Z& w9 o
【調 味 料】公仔箱論壇8 T8 i+ _5 }3 a9 T9 }2 ?
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.77" g% B: k% M, Z0 g" C
雞湯         500㏄
; R0 {- b  f9 h" o6 x公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P6 v; Z; F, d" H% a3 }6 z
鹽         1/2茶匙
, @" [% k9 @9 E* W+ h: j
; V" q2 Z* V# A8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' p1 X9 U& a+ v- X+ C/ `1 v4 k1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
' S# Q& K1 z( I- t5.39.217.772.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
( p: h: }2 ^: W5 W* q0 stvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
0 ]/ `# E& U" b& a) F4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- T! F# \- O) j3 T
牛尾湯        
6 m* ^: @: `4 p3 q* O& p公仔箱論壇【材　 料】$ F+ H* K. X, F+ L) S
牛尾         500公克
" ?7 \0 P' S( I4 K0 c7 X* R公仔箱論壇西芹粒         100公克
6 @3 k1 D0 Z+ Y  C1 ~公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克0 U) D; m0 r. Y0 a4 h
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- y" \# ^/ }  ]3 @
洋蔥         100公克
1 ~& _5 _- ~. s0 `/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克$ T- j5 R4 L: C" g" W# c
牛骨湯         5000㏄) l7 g- ]% c3 c! Y+ Z  E

5 {/ G) g& [1 u8 G" A, B* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ @  m0 q% e" k1 |蕃茄糊         4茶匙5 o1 U0 U4 |) o
紅酒         100㏄
! Y/ U3 K% ?" f2 h8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
9 r9 c' [5 h1 U+ R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, v8 w9 I; B8 f1 ^
麵糊         3茶匙5.39.217.77; _7 c  u4 ^% f. j+ C7 G  A$ B

. _4 D2 c: d& R4 R5 g5.39.217.77【做　 法】
' }. F. q3 h0 A0 q1.將牛尾洗淨，切塊。, X3 ]6 N8 }! [
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
1 u% F5 ]( f) x4 |5 B1 c! Y' htvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.774 X4 P4 E1 W. |+ l1 r6 G
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
+ ?& A. i1 v3 {( o3 b5.39.217.775.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

8 L3 z# W: @/ b) D! |8 J$ v
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
! v* Y0 D/ j- n' w: t1 {7 w1 @7 G公仔箱論壇【材　 料】+ f* \$ K( D0 i. W0 W! i
熟雞肉         50公克
: G+ M7 r4 d4 }; M' H紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇. s& d. y5 D8 ]% t& O2 t0 X+ D0 e
西芹         1根# s: @" t9 A5 \
磨菇         4粒
: O1 G/ w3 f) y) T9 j5.39.217.77鮮奶         150㏄
) }5 I8 s8 N3 C公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇$ ]/ Y$ s8 {5 V0 B
酥皮         1張
7 u% c# f) {" Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄公仔箱論壇/ ?3 Z! k& e0 A7 r
蛋黃液         少許5.39.217.77# Y7 z# {9 k& G$ H/ A2 ]! E) ?6 M

9 H$ J" U9 m2 {! n2 j* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& ]2 X# {! ?+ T麵粉         1茶匙
% @0 k* V  b+ g7 ]; E4 c- r3 T鹽         1/2茶匙- x% V8 M# @2 C. W- y8 @

1 F5 N1 M+ z! k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  G6 o3 B8 P% ^
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。9 D( f5 }1 y# d5 `0 w- O& ]0 K
2.蘑菇洗淨後切片備用。
: ?+ f/ z5 X3 _2 M* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) M+ n/ Q9 {" y! H
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.772 d% b# ~' F  {' U9 ~' B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 |9 k7 g: s) b5 y, H4 \# o- U【備　註】
3 `/ _* U5 R0 Z' Z3 stvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】: T$ a3 k- o5 _# R" B2 t% M& I( K/ q

0 ^: f5 s( k- ~7 _% \, ^tvb now,tvbnow,bttvb( C! p4 r/ G! `. e4 F$ a
白湯        
+ K. I" e* H: C! b3 o# xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: |6 B' L! S. y! f, g豬骨         5公斤公仔箱論壇- L/ X' z1 c7 g# U$ Z( q
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 h  b9 s5 C6 a' I
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb$ C  W- T& T4 a. i2 L
西芹         150公克公仔箱論壇& ~( A. B0 \  e& f& {! e
水         10公斤
' ?# E: S1 B) ]- T) O0 y5.39.217.77公仔箱論壇& b0 y  q8 G" p  ^! D4 W
【調 味 料】5.39.217.77. W% a' G) H4 f8 k0 ?- |0 h, O
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 R5 W. z1 ^$ L
月桂葉         2片
1 N& {( U4 j( ?) G" Q9 u; f5.39.217.77  Z+ f, `, J4 w; P# L' h8 t/ a
【做　 法】% y+ s) ?6 F( F6 n& R* C
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
. W; ~4 k9 l- H公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
8 ]8 b/ ]; \+ P7 S5 S1 f, P' ^5.39.217.773.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。