BeiDouChef

. n% {0 `  r6 r: [) ^  O3 s羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ D% L: V% i0 X
【材　 料】
9 z* K% q' q4 N! a" ?- @牛腱         200公克
: J9 C1 ]0 o+ z8 W/ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
3 S7 E7 H7 M- c7 `$ x1 s+ R2 P馬鈴薯         100公克
% |* a' y, w& }" a! v$ G6 N' x洋蔥         100公克
% z( G8 [5 K8 b% ]* T# c3 S西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( D$ ~/ M# }3 ~! d$ G  Z" T8 x
蕃茄         100公克  M& I) l" k: L6 s
高麗菜         50公克5.39.217.77. D  Z. k# y$ H8 c5 J
奶油         100公克! W: V; n* g: Y5 b3 _( P+ F
雞湯         3000㏄公仔箱論壇# d% ~4 t/ g5 g! p
  g8 G1 ?* R3 Y5 Y# S4 i
【做　 法】) G5 s/ a4 b5 c3 w# T( C
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 ~2 n4 m/ L) K, `" ^2 C) D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77) D. G% h5 x$ a( z6 g0 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。1 J& d5 G' R: X" p
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
) p0 I" N0 K: r" n, H& d5.39.217.775.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

1 y" r3 ^1 {& P/ U2 Y4 i6 G9 J匈牙利牛肉湯         5.39.217.77- g! U9 h- ?+ T- _& E  w
【材　 料】5.39.217.776 a( O9 W. ^; K) S+ ~( H% J( k
牛腱         400公克
$ ^/ |* v/ g. C8 ~- F/ {洋蔥         1/2個
2 c+ K: t+ B: h' Y% U  A; l馬鈴薯         150公克
5 h, w& c: ^/ h% i3 D& f8 k去皮蕃茄         100公克5.39.217.77- q( r8 b, Q' p, o* Y* M8 g- g
奶油         60公克% i& l2 K& O6 R3 L& n' ?& G
蒜末         10公克
+ S: L3 b- o: V- y牛骨湯         1000㏄
* U9 ~, U. R1 h7 @2 B6 ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g# L) Z: `- k4 H. b5 }【調 味 料】
" R  @- a' q6 g9 X) G4 I8 T8 n月桂葉         1片: T6 q* ^. [. W1 W2 S  ?
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ a! C1 N$ z. r
鹽         1茶匙8 x4 [) @% \; ?- g, r& e, f. }- P
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ H% W4 w" R7 s& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 p( Y8 E% G+ ^9 Y) }8 v( a: a1 j
【做　 法】公仔箱論壇% {9 v* `/ m$ f% Q' ~
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# H; @* @# n7 h! `2 [/ P. p2 Q6 ^% d
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。5.39.217.77% w4 S, z7 R4 {9 b: C/ r
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' R& o' g; W4 o: S) i" U2 g
蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb) [& ~+ c( Y$ i$ M- F% p( v
【材　 料】
" j/ R) ^. t, p% {0 M0 rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克5.39.217.77( T1 Q5 Y8 N4 {" ]0 D
洋蔥         1/4個公仔箱論壇4 L/ v4 P/ x! |! E) G
紅蘿蔔         20公克
) d- m, U. u  r* N. B. S* w2 ^西芹         30公克5.39.217.776 _) Q. _! ^6 x; K8 j
馬鈴薯         100公克
' k( p% P5 z" z+ ]: B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: S& n& c4 [; f! C# ]: b) R
奶油         30公克公仔箱論壇: q+ I/ W, s! k
魚湯         800㏄5.39.217.77, t/ j& M1 C# D1 X9 G
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 Z& J7 |! H7 t6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 @6 K* o1 U5 l% W
【調 味 料】) T6 ?8 R% q5 ~6 y
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! S6 p2 l) r  ^: Y+ ?9 A$ v
百里香         少許
' d; ]! e7 h0 i6 a1 k) w, f公仔箱論壇月桂葉         1片
4 z2 H' `% _/ M9 t  Z1 o) y8 AWorcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  a4 r- H5 B, t
麵糊         2大匙
. \) G6 R$ {9 {( J6 g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 m& [. |7 m. y6 i+ M' Y
【做　 法】
1 ?* ?$ M; k4 f$ g( _1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
5 O7 D* q- i" d: C4 y7 l6 u5.39.217.772.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇. V% @+ f# V4 a' |% |9 O; D; X
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
% C- _  s. ]. f( F( ^* f# utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. d: h% a4 J1 w0 w4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 L2 B  A: u' t8 O% i8 K) P4 w
鮮蝦菠菜濃湯        
5 C7 L  x( ]0 b# R7 U; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' g. v, V6 ~  W# W
菠菜         50公克5.39.217.77" x; y5 t- j1 x, n; P
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 W: F! M1 b5 d
奶油         1/2大匙
* D! d" b, d; T# B& w7 Q; H. M6 K5.39.217.77洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ L' ?2 V, S7 f& A: o! @
洋菇末         1大匙5.39.217.773 G, I, ]' n  a: I- ~- y
麵粉         1大匙5.39.217.77+ N$ e$ E& H! k2 v( _
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb- d4 S0 Y! a3 L/ g+ L
蝦仁         3尾
; w1 ]9 I* L: H% w6 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
5 j# [9 H( K7 i* S5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# j# r' s4 R
【調 味 料】
: n1 f# n7 o* N9 [; J+ L4 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' G4 H8 m. P" p, Z; a
, e6 @2 k+ V. M: }8 p7 U
【做　 法】5.39.217.77+ J: a4 C3 w( t7 ^. I% G; q5 K( z7 D
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; m8 t3 D1 P' h6 P7 p# {2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇$ y& W- Q4 i3 H1 @& ?* f) E% Q$ ~
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) x$ b: Q& ]) d/ w
法式洋蔥湯公仔箱論壇$ t- h3 Q5 J5 t# z8 F
【材　 料】; U, f$ Q) K. y6 i
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! i5 z$ H+ Z) j# r6 o
洋蔥         30公克
4 I' k, `& g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片公仔箱論壇( q* L6 T1 @6 \! y' ]6 r
奶油         1大匙
# X! [# F" A1 b8 etvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
+ r/ b1 a( l8 s8 _/ L! x公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.779 L' C+ j  I, d- P: {+ A
高湯         400c.c
' B( G! \5 L! ?) B: M6 N起司絲         少許
. c, u3 {' U) Q' @7 B' Q- @- [5.39.217.77西洋香菜         少許
) i! v$ H, v, }" q* G% {. G
; D4 J0 m: p( V7 L公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77% d8 k( d( S/ B1 s9 B
鹽         1/4小匙
% q( I- F5 F" L* a( e0 P& i公仔箱論壇黑胡椒末         少許1 f- s, R  S) f2 [; `9 c
5.39.217.77: s1 _; \! y; d) h: w* V- |/ k5 Q
【做　 法】* j! E3 N6 U0 m+ F5 E
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77/ |3 J. L) P# t, u+ m8 X( c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 x+ B4 `# Q# ^7 p
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。& \7 u9 {9 G# x  x" b  r  X
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' H* f+ t" Q4 m- |5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; ?) `) g7 \& i- Z9 r
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& T- z$ n7 e: w3 W0 J9 G
【材　 料】5.39.217.778 K1 t  q! z# C6 ]+ d# E$ [6 Q6 j
A.培根         20公克
; u1 H) p8 K' F+ D* w公仔箱論壇洋蔥         10公克
" o- R, N( x1 n; f# S) H$ O! [5.39.217.77紅蘿蔔         10公克5.39.217.77" D" x1 F# E4 q/ o4 x$ H
西芹         10公克8 e1 H$ e6 S; E" C5 A" y  y
蕃茄         1/4顆" E: z9 ^) Z* @1 e  A4 n$ S
高麗菜         10公克
! l: d/ v6 L9 b9 x( b公仔箱論壇馬鈴薯         20公克
: _- N' i7 P& W$ u: O5.39.217.77B.沙拉油         1大匙% \; k8 v$ r% Z; \' c- w/ Z
高湯         400c.c
: ^1 c" t% p$ D2 d& @  E義大利麵         10公克4 r1 V$ V1 I) L+ I5 V6 S
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" s( @0 o: Z# e7 c4 Z) g9 S

0 O7 l6 u) D* C* ~: g! `1 a' Y5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I& i- a0 j9 H  g/ }9 ^
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N' Q2 h: ^1 }* F# R" l$ @) i, T. E
黑胡椒粉         少許  \$ n* T# R- Q) D
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇# Q0 O8 M7 a$ D

6 U% ^! E' t+ H- H+ x6 T* ~* Z公仔箱論壇【做　 法】+ i3 ~1 F' S* a' q5 {
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A+ r! A+ C& t/ x0 z' f
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。! s: b6 U( |+ Y
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇0 u  c6 |( b( _& L! f3 M, b
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

6 b6 b7 }1 G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
/ I+ e6 ^; U! [2 V【材　 料】5.39.217.77. Q; S! z; @/ ^  p" K
紅蕃茄         2個
- C7 e) l0 ^! \% k1 Y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量
7 `8 m! T, y% L) T蒜末         少許公仔箱論壇7 ~! z* k; r2 [! F) \9 X0 i, |1 {: T
草蝦         適量
. t! }* L; J: Q4 @魚肉片         適量
" Z  T; w! E* l9 Z0 stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
. O$ W! k! q+ T3 @9 t公仔箱論壇新鮮干貝         適量公仔箱論壇( K6 O6 n# w2 ?; K- f$ f
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 I5 u! E" }8 O4 l# L
孔雀貝         適量
8 p( l/ c) E. ]3 o( V白酒         少許
' D6 `8 P( b% S$ E% |% D$ `: t: g7 v5.39.217.77香草高湯         適量
; W9 h) G3 z  W0 X- |5 h2 m甜蜜羅勒         1把
2 v' j* E9 ?/ S鹽         適量公仔箱論壇; F! e. g  h  @+ p2 J
" P6 b: ?. ]: }: i  z$ U4 a" J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; e1 W4 }4 q1 Z; S
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
; J9 w, f- B9 N; o, o" h$ o. ?公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇7 w- `+ V' N; C, I
【備　註】
4 |: W% x7 _( C  ltvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

9 |+ G. ~# p$ {' z4 Q( u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.774 z/ I6 _- M/ k  q+ l
【材　 料】
/ O: p. h: |7 z0 j- k' h  t2 ]公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
: l- F7 B. x3 r7 M5.39.217.77奶油         50公克5.39.217.77  o2 w4 l' {8 X; e! c# A
麵粉         50公克
8 O5 ^/ @5 x9 a$ G0 I& r牛奶         150㏄
' t6 _+ p0 {6 C. b5.39.217.77雞高湯         500㏄
! _# R1 A" R" x1 G, o/ O, A) J; i公仔箱論壇三色蔬菜         少許5.39.217.774 E# C$ @7 J4 n* }9 h* I) S
蝦仁         少許
2 b7 W8 ?' K2 M7 U
; a  x' E/ i9 A& q5.39.217.77【調 味 料】
* O$ k: o7 P  B鹽         少許, y/ w: I' `& T, h9 S' b
胡椒粉         少許
5 g! @' \  b* x& A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ V, g' m2 w6 Q" R
【做　 法】5.39.217.77' v, H* q8 i+ X! K9 ?4 D
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
% ~5 J3 ]/ b: T& G: M6 B公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 n% K3 T# X7 d6 N' {; C
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) ]+ P7 t, }% q
巧達海鮮麵包湯        
% |' ~% ]. S' g% F% o9 I3 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) h% M: g0 L& ?' n% S% W
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" x' \1 Y% Y% e4 K4 c
Ｂ.奶油         50公克6 A& [6 V7 j$ z
麵粉         50公克5.39.217.772 |4 w' x( @" H: A/ O
高湯         500㏄
$ ^+ I. C: F: u3 c, Z2 r% VＣ.白魚肉片         適量
# C/ f5 [- c* C! f蛤蜊         適量
& H  @4 a' H4 T. M7 v% a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
: I  e0 ^) K; F1 o. C6 N蝦仁         適量
9 W0 q/ a3 b: c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量  N. D  |9 ]! p. D# \5 z! H
Ｄ.洋蔥         1/2個
9 P: X7 q' U6 h5.39.217.77西洋芹         1根
* D! ^2 }+ [: s0 x: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 U- h7 n# J* O& G: m
【調 味 料】5.39.217.77" e' g/ W! }- W  K. U: s/ {
鹽         少許公仔箱論壇% Q( s% {4 x# L6 {0 \2 U7 U9 `
胡椒粉         少許4 }8 T/ z: I6 O/ ]  ^% U% h: x
5.39.217.77% p& _" ^, v# H
【做　 法】
' l" d" |0 E, m公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。" R, v0 l& u, m. B5 S, q) b
( c/ c3 x0 a4 H9 E0 F$ p1 y& t
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。9 o% j4 c$ l# Q
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。% E6 w, B# U$ r/ E2 ?/ ^
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

# S  d, O  B, B1 I5.39.217.77優格胡蘿蔔湯          
5 u  s8 V! p7 Q3 i5.39.217.77【材　 料】
0 z8 p. W: x5 H) H胡蘿蔔         450公克
7 m8 i3 f& z, B3 P- X洋蔥         1顆% O$ I# z5 X$ M: e4 B8 O& o
優格         240cc5.39.217.77' s# o0 f5 J4 v) E1 d% ]$ Z. r1 x
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- m; r. B# d' {, F
薑汁         2大匙
$ O1 G6 s( c8 n4 U1 a橄欖油         2大匙
+ E7 {; J2 ^  }. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. q& o/ {$ b" |# _5 C" k) m
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' D* T) Y& _# p) c+ o( }! ]

2 [) C, K6 u0 \; Z6 T* }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" D& f! F% y# g: L8 b3 v
(1)洋蔥切塊備用。
9 k$ y5 y5 L9 L+ ^& v" q: l3 b(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) {" K1 G3 ?& e2 s
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 }1 v3 y0 k9 `! M
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.776 P+ P- A) w3 ]7 T. d& `7 h& R7 r
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
* L( C9 t# m- A; A2 t, E4 @* \3 @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。; F5 e8 b# z7 w& U' K
【備　註】9 V* h% I4 U1 D; u* F3 J
6~8人份

BeiDouChef

2 }  t$ w; H' d+ U$ b地中海高湯土司         公仔箱論壇/ P1 _" T1 a3 |& e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 {" o2 r  I* h" x8 _' x
土司         1片1 d. W) q- a1 U( r1 R
奶油         1大匙
8 \, X; D4 j% |5.39.217.77雞蛋         1個' k, N3 K, e9 {9 B# `% h$ L
罐頭高湯         250cc
5 |) t* y; O5 y0 \公仔箱論壇黑胡椒         適量公仔箱論壇3 [/ R: B3 H2 Q* E) o
起司粉         適量
+ a- Z1 e3 Y% q4 W5.39.217.77香菜葉         1片
$ I! `5 }7 ~: |7 e( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* d: v% k1 N4 |% K2 W4 T% C
【做　 法】
# i6 g" g8 C( Q% D6 Y- C3 M" K0 {! Z1 c5.39.217.77(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
* J  D$ o6 R+ ~(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- n4 }* d2 k% ?# o9 \(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.777 ]7 P% z: H& U7 Q7 s  o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; H# G6 E3 i
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

! q" K$ X) `% t
巧達魚湯         公仔箱論壇$ H( D% J$ ?0 S! D
【材　 料】
7 l" y/ U- \( |# N, [0 A& G/ C5.39.217.77帶骨鮭魚         400公克5.39.217.774 |; u, ?6 L! b/ d' K
馬鈴薯         100公克0 E& [) Q* p8 F, q. L: G
洋蔥         100公克
9 i( v# E% X5 Y7 ~  x6 z5.39.217.77紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ y. j% k: r3 C$ A
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: I- T! N9 t' X5 X
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( h; S  E+ [  O7 j3 l
魚湯         800㏄
2 m4 c9 B2 M" H) Y8 c8 |火腿粒         20公克) {4 }4 L4 f# U- v) D5 P

5 J* B; h) L' c: E3 s7 o' y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 p4 I0 D$ Z
月桂葉         1片
: X3 H( q$ K: J. s! dtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
, G0 c' G# a* h4 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克公仔箱論壇% f; h8 m2 ~6 G+ h
鹽         1茶匙5.39.217.77: C4 l$ a3 A3 T  w& P4 ~
麵糊         1茶匙
8 Q# ]: A& V# F" j" M
3 h' S1 [" s4 O6 m# ^9 |& p  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77; Q* y3 i: j: G/ k( l5 D
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇2 \/ A/ v0 T+ \) k7 K' ~2 T& ^9 V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇/ [$ L3 h& c/ Q
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
5 m4 P: v# O; c" ^- U, }$ H/ d4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

+ E2 Z  @, U6 {1 a& d" K/ `馬鈴薯菠菜湯        
" x. o; F  v% P4 t, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- c- p( e. l% W0 j公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
/ O3 O& ]/ ~$ x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克
- T6 o& G$ x3 Y/ I3 H7 s5 ^+ \熟雞肉         50公克
" V: P/ U( v5 x$ @% ]奶油         30公克
; W0 ~5 x4 b9 r0 e: Q. j' B7 N; E- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇4 M0 T: q% r2 M( {
5.39.217.77" I; G8 s' |. A# m: }. M: y/ q
【調 味 料】
- d# G8 l3 j5 b4 X  {5.39.217.77匈牙利紅椒粉         1/2茶匙8 Z1 z% h4 a9 v! W( A  d# {
雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 i6 |& A" m3 G. i( x- C
麵糊         1茶匙
2 Q" c& U! q' h7 s1 S8 G5.39.217.77鹽         1/2茶匙
/ h0 F& Z1 y+ F$ o" x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 q- S6 w- C' e
【做　 法】
- N* W2 P  w, x+ I0 K# ?5 w5.39.217.771.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! o" f" }2 l; z2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇; G' ?" f" v4 Y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
9 U8 l, F) C, S) b+ l4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 I8 }8 e, F0 C7 i7 B! q8 O牛尾湯        
+ {. Q3 d% u' j. D【材　 料】
% R$ v8 G  H4 e( I5.39.217.77牛尾         500公克
5 {. _. A9 J+ }: Y& r5.39.217.77西芹粒         100公克
0 G$ X, w8 j* H3 z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
5 X: N4 i4 ?6 P* ~/ W7 k7 X. J8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
; u: E5 ~) }5 m. Z公仔箱論壇洋蔥         100公克: X- d8 q: ^4 D
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) I( s  s  d6 ?! @
牛骨湯         5000㏄+ [  E1 e  \# O' K3 {

5 U- t. Y4 p" U- m6 b. K& j4 Z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 T2 B. I& v2 Y: E) u4 Y蕃茄糊         4茶匙
& k3 O5 G6 E1 _& c5.39.217.77紅酒         100㏄, d: j' \* O0 `. K+ z
綜合香料         1/2茶匙
: x) E  f' v2 l鹽         2茶匙
0 n9 r/ J' K9 C( j5 R公仔箱論壇麵糊         3茶匙
# I, R3 m. S) l公仔箱論壇* `  t( K3 ^4 q6 p) \
【做　 法】
$ H9 s9 B9 `' K. R7 W5 @2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.77  A" i4 j2 S" T
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.77& u% N. E  m4 H
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77; F/ i0 X! a& ]+ y# P) B
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。3 j3 [4 C2 R# R; ?, Y2 P$ n
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 {1 r+ m4 _( a+ a% `
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
0 D. W7 E/ X7 C/ S0 f  l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 l& x$ ^9 n1 x3 w3 U5.39.217.77熟雞肉         50公克
: I  s$ S; p, e) e: h5.39.217.77紅蘿蔔         150公克
- o+ i3 q6 j, ?( J5.39.217.77西芹         1根
4 }* c8 Q* Z) C6 H磨菇         4粒( c  o! V1 A2 B
鮮奶         150㏄
, R. a9 }1 T* F9 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
0 i0 [2 H% c' V+ r  [7 ?! P酥皮         1張
. k. m6 x/ L5 f% C白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ J1 w  z7 T) r
蛋黃液         少許5.39.217.77- l: k/ ?) D- H, L5 W

; q" t1 Z$ m' g6 `) btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 o# _1 p- g5 B8 ^
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& R( ]1 P4 \+ n: Q$ S3 b
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ G" x. f1 b4 S* O# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* j4 [8 O6 d, c7 a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" }4 ?' Y. g: c# S
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L8 K' z  l( a0 Y: H" G7 f
2.蘑菇洗淨後切片備用。
: }  n# g# N' q. z$ o: j$ U9 etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ R, n7 ~6 \( e+ t$ g- h% U
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  o( W1 A* \8 G& {+ t
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
3 h) C% q# V7 e公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77. z$ T4 u  ?& X) w( P; D0 c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
# a3 ]  j3 Y/ b7 n8 V 5.39.217.77% }8 u1 D3 j5 `- I/ x

% }9 L) R- \  ?+ [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1 }2 R. _9 L1 S8 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 {6 M$ Q  Y: H: W% n
豬骨         5公斤
/ g' @' Q$ g2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
$ I4 n' m, r. X9 n0 L5.39.217.77紅蘿蔔         1條5.39.217.77  r; X& ]# b8 a- g6 y3 l
西芹         150公克' U! z# C5 ?( Q7 _' b- X! E
水         10公斤" B) R7 |# _9 m( {( r
. \* {& p: m' @! J/ f
【調 味 料】5.39.217.77% n' ?2 I9 W5 H( `+ x+ `
新鮮百里香         1支
# T  _" _6 k5 G: w0 T$ X/ j月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 a$ V' {& I
tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ u1 g$ @. X) X9 M' }
【做　 法】
" ~( s+ {; ^7 j: K7 ^- F/ f5.39.217.771.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.774 W5 A# G1 A. P$ b
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.779 R7 a$ v3 P$ l
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。