BeiDouChef

- v8 E  {7 @: W- n5 L5.39.217.77羅宋湯
6 x4 N+ u7 L# r% ~3 t4 {【材　 料】
; N4 e* `2 R0 G! b- K牛腱         200公克
! w5 v/ v: }  F紅蘿蔔         100公克
4 F3 d; `' C$ r+ i8 A馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; D7 p) w7 N9 j% g/ P/ v& a/ M* f
洋蔥         100公克5.39.217.774 \3 w  E7 }! o% k* \7 e3 Q
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- [+ x/ [, N! N' o' p$ x
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; L# }. h' _' l. y9 `' \4 u
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 B  [3 o5 e- f/ @$ ]+ c/ c
奶油         100公克; K8 A3 E( F6 [, _# e. [
雞湯         3000㏄
" r2 P# B$ S& ^! \( q& B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# b& g# l: |! n! G
【做　 法】
3 z( O" W! o3 i4 |; p5.39.217.771.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
9 U* j" S9 S9 P# W5 a" L, e* _2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
5 F' x# C! B/ Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。  c6 e& l0 x/ U5 t2 ~* t7 f
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! Y& V- H/ B- y1 Z公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

( {! \% ~( c9 n; a0 X6 i: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         5.39.217.770 \. P' \) @# Z  A8 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 S; b; z$ f+ ], Q8 ?: ]! }
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  N1 o4 H& A2 i, [
洋蔥         1/2個
0 ^& y+ d( \4 X馬鈴薯         150公克公仔箱論壇! L- P  _! F1 f$ C8 k# F
去皮蕃茄         100公克5.39.217.77" F$ o1 y2 X2 q, s$ J2 u
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B  U/ C! X" v  ~& e$ B' {
蒜末         10公克' Q4 C! Y5 W' K" d; H5 P; d
牛骨湯         1000㏄
* W2 i: A; Q0 J- M5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 F7 ^5 h/ z6 o( T; R
【調 味 料】
+ @8 N7 q! e: e% C3 u5.39.217.77月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% @' o2 u) g2 i
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D& a2 i3 o, _3 S/ ?, s
鹽         1茶匙
) T! o9 ~. b# E9 b( t$ j公仔箱論壇麵糊         2茶匙
9 I( z# o: O9 q& k4 k3 O) C0 P公仔箱論壇1 m6 V! J, O' i3 n/ H/ `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! D" r' G/ Q" J
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 y; Q4 H1 T' e+ }& d+ _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ ^5 X! |7 j9 L6 I& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& T2 P" m; q- i* t- S2 d& g蛤蠣巧達湯        
- p2 s8 C' M0 f7 ?5.39.217.77【材　 料】
( ~& ?8 O% `4 _% F1 C公仔箱論壇蛤蜊         300公克5.39.217.77% C0 s! ]/ A* e) H& h- k! [4 Y- S
洋蔥         1/4個& d8 k) H- ^% i
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d( |6 @$ ?8 u4 C
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' K2 S7 e0 K  k9 ]
馬鈴薯         100公克
$ `) i* m, H; T公仔箱論壇培根         20公克
0 {! J8 n0 Q+ {9 \: l" m/ y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
' }/ @9 i$ F! q$ b  O0 ptvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄+ J- d3 P0 n; i+ e" O3 _
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇$ l1 ^* `. s- @7 j# x
5.39.217.77* x1 j1 K7 _; ^/ `+ n# T0 \$ K
【調 味 料】
, E. z3 `/ R0 ]( \! O: M4 G白酒         少許
  I& A/ J. G0 w8 n' A# f百里香         少許
- b1 M; k$ I& ]) K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片- q  |+ Q, u6 B5 K
Worcester汁         1茶匙
& ^& `# u' o7 s" t8 Q5.39.217.77麵糊         2大匙
0 Z- X9 x$ X- r) D' E% P) l3 y8 n/ btvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 j3 P2 h: |/ a/ p6 ~
【做　 法】8 D7 t/ K" k" N" j% _! M# M
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。& @: x8 s& M. s, T  U4 @5 \5 @
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l7 p0 h0 Z7 s4 {9 F
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
$ R5 f4 ^) J( C* m3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  T. A6 |) L- }* |- K( D$ ~( Q/ D4 C5.39.217.775.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

; t* x$ }$ G: l
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇+ M8 I1 n2 f6 |2 b1 m; P* D/ T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: [) t* c* U% ^* n7 h
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ O5 i" f3 ?$ h/ v
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb) a# s1 u% b* K+ j# ^1 k) D
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' \* f) g& d" O3 Y, Y
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇/ [) W3 R- v( I8 p2 l9 b
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 Y$ v6 E% R
麵粉         1大匙
" X$ `5 x! J6 e& g$ j) r公仔箱論壇鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb& ^1 Y; a  V. z
蝦仁         3尾
( t" c8 k( ?$ g7 Z# {5 M* A5.39.217.77起司粉         少許! @/ q; {* ?  Q; R* D+ M

& Q/ M5 I0 b4 u" Q# A% _; g. n1 x9 z4 O【調 味 料】
- {! R( h5 u+ I* s2 N; I0 V鹽         1/4小匙
3 s4 E3 {' o$ N+ t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 h! n, c2 I
【做　 法】
4 d! s: g9 i( B/ stvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G( X/ s' u. ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 f; n  B5 i+ I7 N4 p( s* ^& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 W6 T4 B; L8 z
法式洋蔥湯
! Z( `( l. F3 b【材　 料】
( J, ?7 G/ `3 l% R: k7 n4 k6 jtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
0 y% \/ l! k& i- A5 ?5.39.217.77洋蔥         30公克, t+ g1 o  M  e" Q9 [  t: w
法國麵包         1片
+ c/ M! P: @* ~3 W+ e奶油         1大匙
* \- a& J9 C2 b) ^公仔箱論壇牛絞肉         30公克
* F" d* X  |" W麵粉         1大匙8 V4 N9 G- N9 E! F) b
高湯         400c.c
6 O6 S* a' ?, ?" Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
' d' Z8 T2 j7 i2 T  {西洋香菜         少許公仔箱論壇( c& L- Z# K0 b" a" \0 X! x: c

/ u5 X7 \& h- m5 M. k+ @# }( z3 v【調 味 料】
! j) Y" f8 \" S9 S鹽         1/4小匙5.39.217.770 Q9 s6 e6 t- Z% Y) R6 I
黑胡椒末         少許
( k9 U! D' {: b$ ?& J4 K! ]公仔箱論壇公仔箱論壇3 M: @. c: A4 p- ]( M# ^% k( M- O
【做　 法】
. {$ F8 t  p2 J; n5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。0 ~, `1 P4 D5 [. y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( N/ C# \0 D/ B4 i5 M8 V& K( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ x/ K7 ^& e" B2 z" J4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.77' u" j" H, W2 m7 e( p8 h+ e
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 p+ [2 t( a: w! i5 Q
米蘭蔬菜湯        
8 L4 L. a$ N' d" O) A7 |5 c0 @3 d5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M- d5 e9 z2 W1 U& J
A.培根         20公克' ~6 U7 u" ]8 x6 c
洋蔥         10公克: }6 }: v; s6 j6 t% e
紅蘿蔔         10公克
: z+ ^7 v8 l5 p: P- G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
$ A- a  b- V' I, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# \2 \' h3 D0 M/ K. c" Z5 n  N+ N
高麗菜         10公克公仔箱論壇% O9 n+ o7 C+ m' T: ?$ R0 V
馬鈴薯         20公克
; n# p# L  B% D$ _# s8 x公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
( P4 M/ K2 E: i; O/ j! x; g9 a  r5 btvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c6 M& V8 m' w( @0 z: a1 D, D2 ~
義大利麵         10公克公仔箱論壇8 Q7 f3 L2 c( L' ?5 f- Y
西洋香菜         少許
$ Z9 p" L8 H/ ^, z- }
4 F# j% {0 r- d8 G9 b: }【調 味 料】
8 H) [1 |5 d4 K$ [! X* S5 D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
0 M0 A, `8 i! dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
4 s& e5 N9 {5 _; I) P& u$ R蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 J% O% y0 j, c7 P) b" F
公仔箱論壇1 G6 ^9 c: W# _9 u
【做　 法】
/ {8 \# c# l; F7 w) c7 {5.39.217.771.將材料A均切成小丁備用。5.39.217.77' U$ U3 }$ k4 d1 s- j
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% i! Z7 d5 `4 A9 L9 }3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
2 n  T+ L1 V  L) b0 d( p6 f+ ~7 p  P4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

' l% m+ n8 X! a0 }
羅勒海鮮湯        
% k7 ]+ H, `4 P) j5.39.217.77【材　 料】
6 M8 }* v% H* h2 {' E: L1 x. J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
3 Q9 B9 r5 y2 p" Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
: ~7 N8 J( ]8 p% otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 Z! {. W( f" `
草蝦         適量
- c& _% u: E6 z/ b' G( e5.39.217.77魚肉片         適量
! k" ^' Y: C4 q; E蛤蜊         適量
  F5 J) m- z0 G5.39.217.77新鮮干貝         適量5.39.217.771 h% w# O* S+ U# f8 C7 W
中卷         適量
& a! l, f$ K3 L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量! Q) W. `7 H/ _+ x6 F5 ?/ }! l
白酒         少許
. E% _9 U, H) J/ ]公仔箱論壇香草高湯         適量公仔箱論壇" ?; j+ n( Z7 Y2 P
甜蜜羅勒         1把
6 v/ a+ g5 Z0 i8 Z/ W4 o鹽         適量
, Q" r: @! C& r( S
* @4 a: S" {+ X4 h  _6 f公仔箱論壇【做　 法】7 y0 q3 ?$ t% @6 a$ f
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。" {& E6 f4 P% t; o8 c
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, k) b7 P+ |0 j4 w, Q( N
【備　註】- y7 ?; }) b0 y% W: Q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

3 @* v# o$ h9 z( o- J- H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇: X  Q1 g! l$ i6 z
【材　 料】+ [- E; S2 D) g* F9 C
義式螺旋麵         100公克
& g* X( r& c' ~奶油         50公克5 v7 {3 I4 ]5 L
麵粉         50公克
/ R9 o1 M8 Q+ i$ A7 M+ \8 V& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
! V5 x( _3 J  [7 z4 K5.39.217.77雞高湯         500㏄
6 q9 g! L( f/ u2 d! V5 o7 s6 etvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
. k$ m! @- `, ^1 m# Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
- w; G. _) j7 S. Y) E7 ttvb now,tvbnow,bttvb6 ]* Z5 M# V" f" }( m; B5 z
【調 味 料】
1 A& H4 z& r  `9 x: R4 d鹽         少許
7 h7 `2 a3 r7 {! f胡椒粉         少許
- Q) r3 \: U4 R: j7 M2 X  d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 X! X: m/ I7 S
【做　 法】公仔箱論壇; ?8 {# i& K  n% W1 O9 g- m5 x$ B7 }
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。4 F! S- p. I) Q) U
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇  n0 i5 ~9 A0 d7 q+ }& @5 n
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

, O+ l; i! a! N* n' m
巧達海鮮麵包湯        
% s$ p  O$ x# @' E( v% j" @7 t- R7 K【材　 料】
4 a; w! F: b4 m  ]/ Etvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
1 n( B* e; n. O6 Y, _3 h公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
9 S' @" G3 U2 f: v; V7 n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
8 E" O" \1 _6 A$ N5.39.217.77高湯         500㏄5.39.217.77! z9 l) {9 H5 L1 j8 B* A
Ｃ.白魚肉片         適量
( |0 l! x1 n' E4 s公仔箱論壇蛤蜊         適量- _. A( O0 M7 c, L' n8 W
蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 r* g2 i+ j* G3 Q
蝦仁         適量
- Q6 N" w+ \. R; W) |tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
! N2 `$ ^, {' `5.39.217.77Ｄ.洋蔥         1/2個1 p' P- g0 L; i$ l+ F, z
西洋芹         1根' j: o9 H1 Q2 p2 |: f( z

. j7 K* e" U( B6 B( U" x6 q【調 味 料】3 W& C% T: N& H. |3 e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 y  s$ Y$ [2 [3 p/ r
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 K# C1 D- C- U
tvb now,tvbnow,bttvb0 U# u& H9 S% M) `& P
【做　 法】公仔箱論壇0 C7 l! r- O5 z# }% L; p' `/ }
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
2 c: X# @+ E- M* H4 c4 Q2 E- S4 H4 Q6 w/ J4 J
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
5 Y' F$ l& a7 Z2 ^  L* U) n公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
, {% S2 K  B6 E) r/ V5.39.217.774.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ J5 e! }! w2 P. l& n& C, V
優格胡蘿蔔湯          
( t- M( I: j. F. ?+ h& y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) Y1 D. o/ [/ x7 H9 o: n+ S; Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 C; r6 {# u0 y
洋蔥         1顆
+ ?. S8 g. G+ ~7 I3 r" v3 ~優格         240cc( b+ X+ \  }5 `$ i9 ]
水         1200cc
6 p4 F3 G" R+ v6 t8 `6 F公仔箱論壇薑汁         2大匙3 j' R6 U3 {; C, h# L$ k
橄欖油         2大匙
+ ~" @1 r- t1 f6 z2 q2 p5.39.217.77鹽         少許
$ R; |) ?2 U- Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
+ I/ Q5 T7 ~1 x1 H* y公仔箱論壇
2 c. ^+ }* w5 Y/ w5.39.217.77【做　 法】) G/ T. r9 y; b! X& \4 z' U; `
(1)洋蔥切塊備用。
  s$ T% R7 @/ c" T% I8 g/ s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ v2 l3 \: a; A& T/ b5.39.217.77(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇5 v/ D, B& J) Q6 D( ?1 _" ]
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; P& C, S0 L( F; L7 F$ ~: q+ d
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。  g1 u3 e  t, A, C
(6)食用時，加入優格拌勻即可。; E* i/ c. F, n# G) U& u% V$ B  n. |2 r
【備　註】/ t  v8 f2 Y6 [6 }/ N
6~8人份

BeiDouChef

+ F" y. U- a$ q8 W" c
地中海高湯土司         5.39.217.77, ?! W6 E0 l; _8 P
【材　 料】
& |) n- }/ M; J2 ?( v/ n% N& R( i7 h# Ntvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
+ Z0 R) g9 s+ r9 Y( r1 M9 e# u+ q公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.77# s& f$ [  G( Y* Q1 a6 v
雞蛋         1個
' z  ^" ^2 N7 O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
( N' J! p4 z  _9 K/ v1 m; {: s黑胡椒         適量
- f/ }8 J( F7 B, }' l; m5 |tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量- e4 p/ s# ~: c: U( h
香菜葉         1片
  O+ u6 }1 t6 ~2 Y4 Z  E公仔箱論壇
7 [: z1 u, b2 U9 L6 Q# Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 i. L3 \! H7 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。  J8 W9 {; ]* e
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
1 e; ^: C5 \8 L(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 K% v( j) X+ R8 [
【備　註】
9 d) H4 d# T: S- d8 R! x% L4 y5.39.217.77雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ e. W: `. X( ?" `1 G5 e
巧達魚湯         ( n( ~! I, h. R
【材　 料】
  F6 u( `0 ^; w  U) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
" v& W) ^$ _! N5.39.217.77馬鈴薯         100公克% X5 n0 ]3 A3 Y
洋蔥         100公克
! {' y4 [& [2 N2 p: J5.39.217.77紅蘿蔔         30公克4 Q# f. W4 U$ _
鮮奶         100㏄2 S' w7 z- C- V. h1 D
奶油         40公克
& V3 R  J: U5 k$ W6 j5 {  ~公仔箱論壇魚湯         800㏄
& p% d* ]& q+ m* ]火腿粒         20公克
5 ]. l  ?' W* p- s/ wtvb now,tvbnow,bttvb  X, p; N. T3 G% C
【調 味 料】公仔箱論壇% q& g+ h6 v9 k& `
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 W3 n  Z& n) p, X; U, O* w
百里香         1/4小匙
2 [7 S+ c, x& k$ ~" I4 j  Y7 ?* m5.39.217.77胡椒粒         5公克
# {. M4 z; |5 ~5 p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
& W' ~) l0 Z9 ~% n6 \5 G4 k麵糊         1茶匙5.39.217.770 I: b7 u0 c' T

, w/ ?+ P  g5 u, W9 c【做　 法】
2 F: m* E' y  [. ]- _5.39.217.771.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 D% z$ N" P. q, S/ p: Q! j* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 g' s6 n% V) B5 x5 @& V* T+ n& R* d3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
! t/ s3 s) Y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 K$ p. a: M4 j# {5 H/ l6 e5.39.217.77馬鈴薯菠菜湯         # s3 y" @0 ]0 `9 ^9 ]+ F
【材　 料】! B. M, T, c: z* B) M1 n+ P0 ?; K- D1 r
馬鈴薯         100公克
( U& ]" h+ Z3 H; j, u公仔箱論壇菠菜         100公克
. s' R  ?2 G: P- F+ L熟雞肉         50公克- {. d8 C1 L. q- f! @4 I6 g
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; y; P4 Z; M! g
鮮奶         100㏄
3 B$ ^6 D2 Z/ |6 `3 M3 M  e9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d; C$ F* w! @5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& B1 e5 {, J
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
# ^& R' U& ~: m6 L! J6 G' ^tvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ R* ]3 ]9 h% |; `
麵糊         1茶匙
# V  h! i9 V5 w& S公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 a8 q' |- {. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  U; p+ R: L1 e
【做　 法】
& j8 t9 o7 z; K) ]1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
1 w  d8 k, H1 L% K2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 _$ e! ]( B$ O7 M! S5.39.217.773.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
1 g8 u4 c8 c$ o' Z. l4 B4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# F% E8 U8 f, W- ^8 Z/ ^
牛尾湯        
- ~6 b* \& ?* Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. o& q, {$ w3 j% t
牛尾         500公克
+ ]. X5 L' P; }0 H西芹粒         100公克
* O! I6 v2 Z8 @+ t- ?公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
8 i9 c+ z* M( R" L  a! h公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
0 G3 W# ?) X! z# D& x$ t) L洋蔥         100公克( [/ i- ^4 y% V& e
奶油         80公克
  F+ Q+ Q$ Y: }2 H5 Y9 F+ M5.39.217.77牛骨湯         5000㏄
/ ^( Q. r' b! p1 u( F5.39.217.77公仔箱論壇8 n3 b' q8 v$ j& R
【調 味 料】
8 I+ P. D& T, ~/ y/ r蕃茄糊         4茶匙4 @0 q8 R2 z( ~! k1 h3 w
紅酒         100㏄
4 s0 ?* n. E1 J' `綜合香料         1/2茶匙
: t$ A" C3 K5 k/ X公仔箱論壇鹽         2茶匙公仔箱論壇9 a+ J& {4 }& }4 w# g
麵糊         3茶匙
' G& Q( F/ ~" W. y1 `) R
6 f6 x( n% K, r& W) T0 `【做　 法】
9 P. O" ?9 z5 o% P5 H* {$ a! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
2 `% U, T( E* m2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
$ }% L5 {" {4 T9 N- h. S3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
" @% j2 k, D- s5 htvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
. y1 ]5 E* ?. Z3 h: g0 a0 ^2 a5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

+ v  d! ^9 S9 Y" O, G
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ n* ?" E. x1 F" I: S2 c9 ?2 F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 n- Q$ m$ I6 @. _; C( E) G5 E9 z! W5.39.217.77熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y; L# k$ C2 ]
紅蘿蔔         150公克
+ D  Z, l+ V, T0 K3 c3 }% `1 r西芹         1根
2 ]" O/ g0 t% h" W" }公仔箱論壇磨菇         4粒1 E- x: d, t$ ~$ ]9 j! I
鮮奶         150㏄1 o5 i# K/ J* n7 \! o8 X" p. ]
奶油         60公克; Y. B/ }" g5 P3 u9 S0 n
酥皮         1張
, @* v3 e, Z$ d, d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄8 c7 j" V6 }/ b
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 U/ y1 G$ |" @# F
5.39.217.77# T- \- z$ A* i* {; r
【調 味 料】
& U/ k0 Q+ d- f" r: I  K5.39.217.77麵粉         1茶匙* t  G+ H* _4 W% r
鹽         1/2茶匙
3 c4 k5 m7 K3 p6 T; ?( `/ C/ Z" Y; j+ J& N7 V( l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! C* c1 L, U2 o- K0 C. [
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 [3 o1 q1 d2 |% D公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。% U3 K+ F9 X' ?8 J0 K/ u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。* I8 K' U2 w! ^) R  ]3 ~7 h& `: ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( }; E! y. l/ {: s. Z$ R公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.773 r; P( E& N2 m1 O+ m1 y! w
【備　註】5.39.217.77) Y. H, q! v+ _1 a- V
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb2 P" Y7 R/ A5 ~; A( k) z5 Q4 O

- z( f' r3 _& {& w* k3 }
; Z6 D' d0 A+ V# s* g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
" D8 g% k7 M) |0 A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ \( N- w5 A) V0 @
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! t: T& ?* i! {( v. ~8 h$ Y
洋蔥         1顆
+ r9 M1 X/ I: o- t3 w5.39.217.77紅蘿蔔         1條
! b* V. f' C6 w9 n) z7 B6 O公仔箱論壇西芹         150公克
% h$ W/ @9 Q7 n  ~公仔箱論壇水         10公斤
0 S( |: n# i4 M. y: }0 b! G) V5.39.217.77# N: g/ E4 X) J5 e, h2 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t6 H8 v/ p8 ]9 a1 x
新鮮百里香         1支- U7 l" ^9 }/ y9 n$ K* r  O" W3 J1 R
月桂葉         2片5.39.217.778 }4 I% `) r, r( o) c2 @( M

7 r* _; B: Q" y3 ^公仔箱論壇【做　 法】
2 O1 a; C: w* u: _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 {$ ]; a  O' C& `1 q
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb! L; A" T4 K% d$ J# g" j9 D, ~( J1 a
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。