BeiDouChef

! S* ]; K; k& i9 |" B羅宋湯公仔箱論壇2 j( r' ^  e. f2 k2 @
【材　 料】
. z- Z2 I2 J5 s5.39.217.77牛腱         200公克
3 N% J& i' |" Q/ K3 q# N5 _5.39.217.77紅蘿蔔         100公克# ?1 {  L. K; n3 o4 U2 H
馬鈴薯         100公克
5 i9 P, c2 n- d; @) C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 |9 L, q; g2 ~) R
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" e2 b" _  l  e% X) _, r
蕃茄         100公克
' ~8 O6 Q% J# ]( y9 S( ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
0 w" |  R% \3 y% u0 o( R- S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克
" V* J" s) P# J% z- Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
# b) t  K8 M. ?( X: }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x4 m+ w4 T7 d4 w【做　 法】
# z0 \" K/ u4 u7 n/ m1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; _; D& b  ^9 Y: t+ T2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L& S1 N2 `8 K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
4 ?& E3 Y, J: N7 t" d- C+ v4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇! w7 W) T0 ?* C. K) k; |4 E/ t
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: K+ u. F" y8 \
匈牙利牛肉湯           D4 u9 U3 L! a
【材　 料】
. b! d. ], J; V2 m* ?4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
% z2 w# N% G2 ]& i% @/ K8 t- U& q! H公仔箱論壇洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* H6 A! F& ~5 E
馬鈴薯         150公克
+ h. Z6 R! c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
9 ^. y6 y1 j) W9 ]4 F. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
; `3 s4 }* ~$ |; jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
5 a8 w+ v1 Z+ ?. F$ k* ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
3 K& k' X1 M8 w* L
- ^* e( U6 \" I公仔箱論壇【調 味 料】
  ^! Q) [/ P5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
: b, X& [& l  L; ?! O5 ~5.39.217.77匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.77  W: A4 x- ^! ]+ K( p  S( x
鹽         1茶匙2 w7 [0 O3 F5 R5 T9 R& V& o. C
麵糊         2茶匙" @6 R% h) s  V  x. f( t
公仔箱論壇9 b( I, v9 u. U" M  _* v3 S) m
【做　 法】
: e2 i% c7 w3 w% ]' h9 u" X+ l& r公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; y, q* o5 L! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; p4 P5 O8 t: K" V' `8 Q3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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4 p! c% ?: ]+ z" f4 g4 V' {+ W. w
蛤蠣巧達湯        
3 @) Y) W" e5 [5 Q【材　 料】
1 o* k/ W& r% @$ W$ M: T蛤蜊         300公克
3 l6 w' r4 i4 K- I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個公仔箱論壇- P$ V4 g1 R4 n  B
紅蘿蔔         20公克
$ z: F& m* Y, [; B, `* S( \& y公仔箱論壇西芹         30公克
5 @" S3 T( r7 N% Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ Q9 W, o. [+ a6 W" k- M1 ~8 D
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# f: L" U  \, |1 j9 D
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: O- v, W5 m. v7 `8 g  g
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb( [% l# Q; A# B4 ~- Z
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇7 W% O, Q! \7 |5 p6 n

1 d: ^& ^. p0 q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I8 `2 n2 S3 `- n3 F8 ~' f
白酒         少許
* W; _' D" ^: f' O# `; x) ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb( r; b0 n: N7 ~7 x4 w9 [
月桂葉         1片公仔箱論壇5 W' h/ _1 n$ [: d
Worcester汁         1茶匙
  |, P) H! {- \, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙5.39.217.77: b3 I; }% O. k
" P4 X1 N3 _" ?+ d2 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: _* I+ c; s" R7 M
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?& i5 M% g# B5 U
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U: v) P  I. G( k& P! h8 M
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
; S6 R. o8 `% V3 }0 a% r) G4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
" L$ I" N1 K% J2 W5 y8 c5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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$ y# K  n3 g6 l5 ]* Q$ f5 k
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 }8 G4 ~+ E- h; |3 H" y
【材　 料】公仔箱論壇9 ?% E& \  b1 @! x$ d9 B
菠菜         50公克5.39.217.77: k/ q! V! c5 @9 L. t
高湯         250c.c! q6 k5 L4 z3 {: ]8 M
奶油         1/2大匙& P0 I0 q5 ~# m! B! _
洋蔥末         1大匙
7 Z. z9 G5 e5 }0 `. Z/ q% t公仔箱論壇洋菇末         1大匙
9 j2 @( i4 S) P$ {麵粉         1大匙
# u8 B8 B0 z1 m鮮奶油         50c.c# |& l4 ?3 Z! w
蝦仁         3尾
. ]4 i, u8 v( V9 C& m8 a, B/ k5.39.217.77起司粉         少許5.39.217.77! ^1 V5 ~0 y$ j1 a' z* t$ G

- \8 z" |2 z( _) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 d  Q2 O/ ]" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙2 b- N  m+ @5 j! h6 G. Q

- X3 Z2 I' y; J6 ?5.39.217.77【做　 法】
, X0 f" O! R& V% c# e  g5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。2 t. u* P" a3 O& p: J
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& m1 `8 s% v  `. |7 l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇" ?6 S* _, m( q* `) L/ i( I4 X- m
法式洋蔥湯
) ^$ @* j& |$ }: X3 z$ x公仔箱論壇【材　 料】
2 T( x/ g0 Z8 M7 W* H培根         20公克
2 m2 V6 n- D0 l5.39.217.77洋蔥         30公克0 ]5 Y- q- }. Q# ]; M" v9 Y$ J
法國麵包         1片公仔箱論壇; U3 t0 `4 z! \" s
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; b2 B$ r8 H' R
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. K# ^! H; S; t- }3 L
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @5 D2 j6 G3 n6 s4 q
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 h- |  m2 M+ b: q$ ?
起司絲         少許
& e9 Q. f; L# W西洋香菜         少許公仔箱論壇7 }& \" e4 E. c( O5 x$ X5 K3 O1 G

2 \" V2 v7 s8 m3 N7 p4 f5.39.217.77【調 味 料】
' G) z- u7 v2 C9 Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
$ E. E1 _2 J: V# ~: b黑胡椒末         少許
3 n1 i! b; E, J1 O; q) `: `
, s. Q* P- F0 Y4 J5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇% ~1 Q0 _7 Y' q+ ~  V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77) Z" C, y; f/ g3 i. X$ Q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5 H, X4 q6 z) e9 I0 Q$ ^/ X7 `
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。" e. R6 |7 d# i8 M9 a& ?6 ]1 I; ^# e
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.77+ T2 F, R7 _9 h  y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" b$ m) ~; X# M8 e# u3 s3 f) ]9 Y$ E
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 a( F1 W+ J& F# ~) r' V- {8 a
【材　 料】
' r9 _4 H! D2 p3 J) @8 OA.培根         20公克
1 l. s7 i) B6 T, v* V2 p3 `公仔箱論壇洋蔥         10公克5.39.217.77, `- y# P+ s0 i$ Y
紅蘿蔔         10公克5.39.217.771 P8 w1 d; \& P1 d7 F' T% K5 z* f, F
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! U1 i" f6 b0 a' |& Z' {
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇1 t9 u$ a3 A8 G9 `3 O2 a: b: d
高麗菜         10公克5.39.217.77- T. S) h, Q0 y6 L, b
馬鈴薯         20公克
  p& {$ Q9 P% r7 B  g( f0 Htvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
# Y5 x: B4 d% ~' |. x9 L2 s6 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c5.39.217.770 W0 w' Z, ~' w# M/ `2 \
義大利麵         10公克
- d1 \& I7 k- a! D  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
6 J  l+ t- b8 k/ q; f
) F* b- Y9 f# X# ]9 b2 W公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77* S4 i! w( T- {' {4 y) G3 F
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ O3 B5 N7 F2 L$ c$ w7 x
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* y8 t# v1 k6 p  a
蕃茄醬         2大匙
0 O  s& F" W* Q8 B3 R/ c
' ?) g+ X" q+ R【做　 法】
4 c2 f# Q! n% b  g1.將材料A均切成小丁備用。
9 X" Q' U- o& G9 P+ L! v* z! Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
* B' f5 |$ z9 o. t, J" i% ?公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
8 u4 c( g; h9 k3 N6 {  q% A2 _- btvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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& {4 F* h! |) n7 y* x: m/ ?& R8 o+ b7 L5.39.217.77羅勒海鮮湯         公仔箱論壇/ c7 `- P. ?0 v
【材　 料】0 d  J/ S* j. b1 t9 S/ i5 Z( _
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb$ C( L/ `5 {' Z. q
洋蔥丁         適量公仔箱論壇% ]- _6 {) ?: s# e( p2 E
蒜末         少許
! i8 f$ t; ]  B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量
: Q  r9 p1 q! M2 e: [% ~! [& q5.39.217.77魚肉片         適量公仔箱論壇* N. g7 P6 |/ d( u! z; O9 [: _6 R
蛤蜊         適量  F# r8 _' h) f
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 Z+ K" q8 }  V3 U( G" I' ~# ]
中卷         適量
/ F8 g6 m& z3 d/ j公仔箱論壇孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  z1 }( C  i5 `
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* _" v3 T7 G2 X1 ?
香草高湯         適量公仔箱論壇+ s" e9 y* A& h$ k& |& T
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb) c' k3 U  y0 S3 @3 E
鹽         適量
3 Q* W+ e: P$ ~- V; n公仔箱論壇
5 g2 X# i+ v6 r; j$ T4 j7 E" V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R) K& L) V$ L
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 F$ @: n3 c# M5 C4 E2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( N, r  J5 S
【備　註】
3 W( K3 u5 z; H  o# j: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 N: H* c4 x/ G7 g& |' n
蝦仁通心麵濃湯         4 C8 y6 y' @' i6 _/ O
【材　 料】
3 J) e* R! Y: P; @公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V% c+ `3 _, l4 O# j* {
奶油         50公克; [, V$ s# ?; p
麵粉         50公克5.39.217.774 q2 o: t* ?) w; k
牛奶         150㏄5.39.217.772 t; z# P5 p6 @
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  V& A. Q5 \+ p  w4 k; }# C8 G
三色蔬菜         少許
6 V8 q" g( `$ B% M: v' O公仔箱論壇蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" g- l% ?* n
$ `: q4 Y2 u' Y$ P
【調 味 料】
  s8 T$ q! k3 t+ P+ v) H公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R: o# T% \4 H9 v* a  C
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& `/ l+ y" C0 n

6 Q/ q4 v) w7 f5 N公仔箱論壇【做　 法】
  J( E% C" M% K, _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
' |' f* }; F* ]0 L0 Y7 T公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
6 s: z; M. [! E. E; w% o: i公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  {; Q& ~- ~% q& }; S巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇' Q. ~8 c6 W% S0 v0 b, W
【材　 料】5.39.217.77- y: E7 B8 c' S7 |. G
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
& Q& N1 [$ z3 R* Z公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克) ^1 p% ]) e: _/ P4 x3 _: ^
麵粉         50公克
( j% {% c- ^$ \; G: V$ h# L5.39.217.77高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) y& L2 ^6 x" P7 u' I- P
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 K* }  l# H, j8 L. Z
蛤蜊         適量
# X- t7 A+ |% e! C1 v5 |蟹肉         適量, h6 z3 e& L. A- g/ V' l
蝦仁         適量
$ {4 G& S  S8 Q- _7 P% O: j$ f8 ~花枝         適量; \- {: ?( f* x
Ｄ.洋蔥         1/2個) G3 p5 ?% }2 p  t( C/ E- k4 y
西洋芹         1根
! x, q/ b$ V* q4 u8 X5.39.217.77公仔箱論壇- I! ?* V1 d. B2 x$ e( b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H* g/ W! O4 F! s9 L" t
鹽         少許1 [; p+ ^5 O+ H# Z( T4 {7 X5 _
胡椒粉         少許
; Z, G: f3 r# }5 A/ }& H9 y" x公仔箱論壇公仔箱論壇$ t: b4 H6 g1 R& K; E9 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' i7 w: M6 ]$ }4 O2 E
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
( F- p$ Y! y. x+ m  `tvb now,tvbnow,bttvb
# l$ \9 w1 {" A' L2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v" U7 ]+ g4 B% v* }: {9 u. X
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
8 P! E7 J5 }0 X" i8 D: H; t5.39.217.774.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5.39.217.77; a/ Q% T: R! l' x0 ]. G
優格胡蘿蔔湯          6 h5 l+ ?! K# b4 _
【材　 料】
! n1 N. c3 w) P6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克  P$ u, j2 D  i
洋蔥         1顆5.39.217.772 T8 ]3 T+ j& Q% b( c4 _
優格         240cc5.39.217.77' U+ [8 ~" o7 X* \
水         1200cc
0 i' }- K" c2 Z; D5 i6 K薑汁         2大匙) k! v1 h: G) t  R/ ~' d* S
橄欖油         2大匙% j; N+ o. T5 X7 s% b
鹽         少許! |* M# m6 I5 }% I% `+ ~
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ z' V" D# m$ W& h8 _3 \

1 `8 ]0 b8 L7 s5 n. c6 H【做　 法】
6 [  [( t" g- R* b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
8 E# g% p0 h7 G9 [; K& U8 L(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。, ^8 j* u3 D- P) i0 v
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇, P' o8 ?" D. k' w
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- Q( C% O  v" u+ _tvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( s: s$ F7 R* s6 |  T
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
0 K+ T2 [& k" t" c. H2 \: R+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; }) R( X0 _8 T# T% |6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.779 m" X7 l, D# b) ]
地中海高湯土司         ' R% K# c( \4 Z% P( _2 @. S& J
【材　 料】
6 O5 A! R. x; _公仔箱論壇土司         1片
8 h: }3 n- s0 [4 [# M' K1 M/ G  O公仔箱論壇奶油         1大匙; m  B# T9 B; H& ?1 k3 \2 S
雞蛋         1個: J1 y  h! i/ W$ e4 r. t7 @+ M
罐頭高湯         250cc; K  b9 Q1 d( w2 N5 n" m- b' S  V
黑胡椒         適量
' a  n9 Y- Z- H: s8 z起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ H1 r) i$ ^! r8 Y1 l' f
香菜葉         1片
; D+ {; I! k& E/ h( H3 D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 J+ o3 e1 c: a/ w: c( Z
【做　 法】
7 g9 S7 V) o4 l% Y公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
+ K: Y- X/ N2 t/ H4 G(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇4 a! w& O5 D4 W
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
. c- Y' J6 I( v% f5 h* a/ m【備　註】
7 u  V" {3 D  b# L/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 x, c) W, @1 m0 E3 [公仔箱論壇巧達魚湯        
% u, l/ l# P" q3 D1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 y3 L1 J3 E& f7 D
帶骨鮭魚         400公克
. J+ x- U+ v* V: i) ]3 W8 E馬鈴薯         100公克5.39.217.778 S! N) @1 T  T" R# |3 c$ q6 T2 f- n
洋蔥         100公克
; y0 [1 o5 J* R) }; Q5.39.217.77紅蘿蔔         30公克7 c# i, \" E7 c! T0 p- `( m3 z
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 u( J( x. [9 L
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* H0 k! ^4 Q5 }. y' S; I
魚湯         800㏄
9 m: w" W0 z9 s- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
. f, H, K0 h9 v& d; H; L% O9 H3 ^1 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], F& y. m# e4 ~$ {1 j) x
【調 味 料】
# T) z$ J; m) K% U+ J5 a月桂葉         1片
! m8 Y2 U0 _- D% G1 s公仔箱論壇百里香         1/4小匙6 h- A6 K9 V) T/ ^4 M/ B% H0 z
胡椒粒         5公克- u! m0 H, i$ l* B+ y3 T5 Y
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- j8 m- j3 D4 T3 j% T" p
麵糊         1茶匙
5 M& E/ ]. h6 `' |; a8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  c3 ]# U7 X' ^2 [" f! Z4 |
【做　 法】3 n$ W4 q% s0 ^4 M6 f, t% M: ^! Q
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.77% g& a; \0 x0 w4 p
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
* p, P! a. e, p' Q4 R. _6 g7 Y8 L. S3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 y5 v% a/ a: s; w3 c0 A. rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

: J, {' x3 c5 Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
" `) R7 |7 O- w. f# u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 p8 s/ k$ l3 v; p4 d
馬鈴薯         100公克
7 G5 p$ I/ U% X9 }; Itvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' l7 O7 M9 O5 t
熟雞肉         50公克5.39.217.771 b  O9 X) V/ Z8 N2 A4 U
奶油         30公克
- G) f/ d1 W0 z% {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇" c0 t0 ~- f, P! d. r/ L2 m- K
公仔箱論壇8 L1 E8 i5 U( N. H& k" g2 Q2 H
【調 味 料】公仔箱論壇+ k: G4 Y5 b" s$ C9 z5 A5 V
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
( I0 I' k5 z' @' y: `0 n, o+ q5 O公仔箱論壇雞湯         500㏄* Q7 e( Q: y, p7 D- b
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 k; f* n2 y5 H7 p& o, K& l* P
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% w( ]$ M$ {: U3 u6 @

9 \8 g. b  w# b【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 g( d- k2 G8 h/ _- H
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- e- X; n; m( I4 M* M
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。  a# i" `) }0 A% |8 X
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
! u$ s) H/ x5 V3 |( L$ |4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

3 b; V2 F; s, \" i牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ i) {4 F% ?, |1 E" N+ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. y' s( b$ v  {
牛尾         500公克
0 ?5 A# U; ?6 C' O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克公仔箱論壇( [# v! ^0 {3 K% J
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇9 i) R; C. \6 x; V# I. H
馬鈴薯         150公克
. I# B8 N( P# k) {* k  v+ ]公仔箱論壇洋蔥         100公克
3 t9 k6 |# Q: U7 C9 t5 ]6 K9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克( R" H5 W6 f9 K" c: C
牛骨湯         5000㏄
: r& z3 n! ^# J0 g  Y8 o& d$ i公仔箱論壇
6 j; g9 U' G: z! t) d. j* K" q【調 味 料】
5 S8 T8 z7 U( V! q4 f3 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
- U& P% S0 f- \3 D# H# Q紅酒         100㏄
: }. Z" l- b: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
4 g% J' e. q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
0 C, o; C% ?) [" b( M麵糊         3茶匙公仔箱論壇1 T. K" _6 u5 I6 c8 W" N8 H7 L

: a5 L/ t9 j5 r: {! U5.39.217.77【做　 法】
9 r2 Z; u- p( F0 ]( _# B" h/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
+ C2 F# u$ _7 H/ Q& E& q4 g公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇! z" A8 R% K* G: R  o+ m: C0 L
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
: R3 w2 N6 Z. j, v  W( z5.39.217.774.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
, Q" A7 J  ]& X4 C6 B/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

% u  k5 ]% p0 [+ Z6 L# K. ^5.39.217.77酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& \$ y$ A0 ~- E4 b4 f: M: L6 a5 E5.39.217.77【材　 料】
, V, j, v2 n% @$ q9 i3 |7 C" M公仔箱論壇熟雞肉         50公克
1 ?% Y; x' t* }! j, y* [紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇- l( ^7 a) r+ B: l8 n1 u
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb) s, k( ]$ `( d9 k4 _% g# ]0 e* i" E
磨菇         4粒5.39.217.779 l- P- Y5 q2 K4 N
鮮奶         150㏄
9 f3 u5 }$ ]+ Z- b3 b奶油         60公克2 }6 L! ]" o) Q0 q  b% ^
酥皮         1張; w; o' Z; s/ M
白湯         1000㏄公仔箱論壇2 z  r4 q4 e% S: C5 F$ T
蛋黃液         少許
# n% }  z) \" @8 m4 N5.39.217.77: X" [9 Q7 F) B: e
【調 味 料】5.39.217.77; k( c8 X) n4 t- [  b) c# e
麵粉         1茶匙
+ i4 e# w) {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
, a- A+ a1 _1 e& Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ |3 W7 A/ q7 Q" ?. U6 @5.39.217.77【做　 法】1 A/ Z8 d) W( V
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77. E) Y) S+ [/ ^9 g; F. A' T
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E" b& Y" j  [7 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' b4 z! g/ u+ g& ]- ]4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' g2 K' I) b7 [4 F+ {0 m5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 R  l8 D. q
【備　註】
; a. \+ ?6 N! d* M* B. c: J0 X1 |5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
% H. v- C) m8 i9 T公仔箱論壇 公仔箱論壇2 |1 ^4 d7 o6 B# x

0 Z0 z; r  b. ?  j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' [. s7 S# C7 e4 k/ L' n- r
【材　 料】5.39.217.77! o  V' b. P' M9 x8 Q( F
豬骨         5公斤公仔箱論壇, p& c  @) `* H' t! f  O
洋蔥         1顆5.39.217.77( d' e8 B1 a1 ]9 A' M1 Q
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb: Z: z7 J( V. p
西芹         150公克公仔箱論壇' P6 H9 ]) @9 P# a& ^
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) v" }  P2 {
5.39.217.771 e0 a" r) p% ^2 X  N6 w( H7 e
【調 味 料】公仔箱論壇" B/ t. b6 u& R( F* G
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb& {( s1 B8 r. _% r1 E
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 K$ F! C1 n9 ?8 g. ]' L$ d

7 Y. S# N" ^+ Z+ _8 m# {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- j& y, W- K( B: a3 P& W, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.774 m+ J8 b* e3 M5 t5 O8 J) P
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。: q7 q2 V( O+ y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。