BeiDouChef

' F! F. ?. z" F9 S
羅宋湯5.39.217.77, d+ ?$ B/ z2 O6 V* O4 M
【材　 料】: Y9 X: E6 n4 h6 P
牛腱         200公克5.39.217.77% `3 T# G0 r) ?
紅蘿蔔         100公克" a# A# S0 ]! C: M1 j
馬鈴薯         100公克
7 ?' z6 [, ~- i  _0 I5 z) Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
' ^. s) L# F* _( x0 k" S4 a* ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克" ~- [) v* _- t+ P) g
蕃茄         100公克+ j9 W0 F2 m4 p5 V
高麗菜         50公克
9 @7 a8 S1 C8 w% i* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克
2 u4 Z9 v+ N0 e公仔箱論壇雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" S& t; j* D" Q5 E; {, \. U

+ c0 ?8 J) j# T* mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) |6 g  ^) U" {1 L0 p" O9 o
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
' }0 y! M6 @# C0 _: Etvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。* d/ g( q" A: l8 ~2 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 T* b( h# j" J. F; T" O5.39.217.774.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
( V- h$ K% G$ F, g2 d% C9 i4 U5.39.217.775.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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% ~/ N2 y9 {( F9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
( f. W+ u* P/ X4 g$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! H$ p5 M. C7 d0 }7 ?* V. D公仔箱論壇牛腱         400公克公仔箱論壇& v/ d9 f5 X% @) S  J3 S3 s6 S
洋蔥         1/2個
6 S4 V8 Z8 N, P2 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
8 C1 q6 u  ]/ U7 {- r去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ h! U+ y# t. ?& u
奶油         60公克公仔箱論壇+ W. D9 I) t$ X' |- G2 u" S/ z
蒜末         10公克
. {% L% y% L1 Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
3 x, @8 Z8 D4 G/ B5.39.217.77
- x  I% R+ a6 o5.39.217.77【調 味 料】
- G4 P& t4 b& P6 q月桂葉         1片
# |! [: v$ g' C+ s3 A+ E- U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
" E3 s+ W4 i/ x% t$ l5.39.217.77鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: s$ O/ w: a; L, O+ \6 {+ v
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 p+ b! E9 I0 \& D" K
2 Y+ A+ F; r6 {/ ~' c8 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# V# @. m. t. A) n5 j" ~
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 R5 I2 W5 r1 b2 g5.39.217.772.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。2 J4 l. a- p' q7 l
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- @" F: M8 j3 q" @
蛤蠣巧達湯        
* y. \- P2 I' p  F" j' K5.39.217.77【材　 料】
4 M8 ]- \9 E  @2 I公仔箱論壇蛤蜊         300公克
7 j4 ^& @* t7 Z" _6 J) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個: I* [# L% K9 p/ d" M- f' a* k
紅蘿蔔         20公克
3 b! [6 D. `( C6 j5.39.217.77西芹         30公克
2 |  A- j' @6 ~8 C5 {4 l* `6 n公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
7 U: ^8 A( P$ Q# t5.39.217.77培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  d9 @6 F. W8 J$ o+ v7 k
奶油         30公克
8 c0 ~/ I+ h# V# N+ N$ N魚湯         800㏄
- @$ h% q* w- W" Q5 L9 V- X. P' U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
) t) b1 ~7 ?% U5.39.217.77
$ D3 d: U4 ~/ R+ @. c) O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ {; l: r+ Z. j/ B5.39.217.77白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" {( i6 g: h% m
百里香         少許
( M% L+ O) n* {6 V: v5 @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
) Y$ y/ y  v) H7 N/ T2 kWorcester汁         1茶匙
) g: _: @( p4 l! o8 u/ T7 B5.39.217.77麵糊         2大匙
% H$ h$ b9 v1 S  K1 ~8 m公仔箱論壇
* D5 k4 G9 t6 |* H% T  |  D公仔箱論壇【做　 法】
9 y/ v6 j" W4 u, x1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
9 s. |( W2 `9 B' ^; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& I) N) w3 M
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: v* u8 ^" Y! c1 E5 e& u3 M4 l4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& m: w. p8 @3 O( X0 \, S8 g: T" M
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% n+ @4 N" l7 e. V" o5 i
鮮蝦菠菜濃湯        
; f5 L9 |! K5 D1 k5 q9 B【材　 料】
) A7 A, u0 i/ k, E$ c# a* j) @# \" m  W5.39.217.77菠菜         50公克
( U/ r0 `4 v8 K# x7 w公仔箱論壇高湯         250c.c
& q+ T# ^' c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
4 Q8 H8 ?% X6 H9 t; X; o洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 w8 ?  o3 R* q" a4 V. R
洋菇末         1大匙
3 O' m5 a. k: o- j1 \5.39.217.77麵粉         1大匙
" _! ], |/ c( G& E: N公仔箱論壇鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb/ M3 _: ~2 I0 D/ s
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb' {0 M8 N, X3 K
起司粉         少許5.39.217.77; v' O+ J0 ~* {7 n
公仔箱論壇: J+ H" A+ W9 m0 e
【調 味 料】5.39.217.77- X& ^* ^) u$ T$ L9 d1 v
鹽         1/4小匙
( M7 \( J  Q9 T' j4 c公仔箱論壇
' \' E: ~$ a3 G5 K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 X0 r: W/ N( v- z# ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。7 n5 N* K+ U- t, f/ Z5 ~& w" M
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 N2 r+ Z9 B0 u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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/ W2 _+ @- G+ [: y9 x: w' ?法式洋蔥湯, Z3 U) l- J- c% U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h' x& ^+ z& w  s
培根         20公克
$ Y) v9 u6 y4 \0 J5 p; I/ l公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇3 L4 b0 l$ w: K% S
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 o. W5 s! `! x3 H
奶油         1大匙公仔箱論壇) u- ^8 W# j0 b
牛絞肉         30公克; E$ l! c# t6 ?* n
麵粉         1大匙
) S+ R* ^& ]$ p9 S( P2 ?高湯         400c.c
4 r* k2 C" f/ @4 v* h5.39.217.77起司絲         少許
, _% v0 \# P) r$ U) z0 D# l% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許0 d& i2 }( h" G+ F; k
) \) t  s" p5 a4 @
【調 味 料】$ V1 t8 }% @- N+ A  c( N
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# t# E' O% i  }; ]+ y
黑胡椒末         少許7 f# G7 x1 n9 G% l$ H
, w( o, c7 \9 e" Q0 ^# `2 D; k
【做　 法】
2 [2 y$ L4 U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
7 Q% w' h2 x5 Z, O3 A& g2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。6 n5 k9 ^7 o4 o
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  O2 H, P9 s1 O7 [! j  V
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ x$ B0 S6 w0 c! c- y1 u
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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6 X6 s% N8 t: f$ T) T, i' S米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇! o. K0 C0 Y2 S/ _
【材　 料】
2 x& W" G- u, S" ]! K6 E" n2 J公仔箱論壇A.培根         20公克
, e, |$ r: ]/ N9 S洋蔥         10公克
  R/ \/ d1 A2 K8 ~5 e! H. y9 S5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
: [9 }* F3 R! x8 E# C西芹         10公克
4 u; F. k& W- @& Z. w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 I# J# \0 d8 N% q; G8 f  p& Z3 R
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- E7 ]2 a9 x0 X& @( P
馬鈴薯         20公克
+ ?( D. h; l  L1 j4 I0 Z* f) Z: BB.沙拉油         1大匙6 b9 h7 w9 _( o* D& m( Z
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb% Y$ S( B2 t" a" w9 C/ K
義大利麵         10公克5.39.217.77, B6 {% V+ j$ J0 z7 s4 j
西洋香菜         少許公仔箱論壇% H4 i; w# B) l# f
tvb now,tvbnow,bttvb: N2 H( _# {! n0 F
【調 味 料】
: J$ b8 S5 y+ ]3 {* K4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
, A2 W, o, G" E* `, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇" a- y7 I/ x1 y
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇! D4 S9 X* l2 z2 y- `4 k3 q
8 A: g- n; U+ [5 C
【做　 法】# v4 j6 ]: M0 A" d7 \6 D
1.將材料A均切成小丁備用。# H: \9 K  O* v( c( Z$ C% Q' ~
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇1 S! c$ e/ [- f! B
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ `$ W8 M! T3 S0 K& a4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 r& C4 q: C: e; Utvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
$ u5 v2 n8 D6 M" ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% Z( Z$ X, ^1 Z6 i
紅蕃茄         2個5.39.217.774 C1 o( W8 ?: d" O3 P, E
洋蔥丁         適量
4 B6 _! ?- j- @9 K. B( k  u7 T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
" b2 G7 o7 m8 S. Y  k3 N5 v草蝦         適量7 j" |9 ~9 ^  |
魚肉片         適量
3 d" o! R; Q6 |# s7 E2 k蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 K  e- J- g# w- I" o# O8 `
新鮮干貝         適量4 p. v" F0 o$ u$ n% @
中卷         適量公仔箱論壇: M# f, J; J7 D; Q
孔雀貝         適量
7 e* K/ y" G2 _5 @& m1 x0 ~5.39.217.77白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% x* W9 s/ v8 ?
香草高湯         適量
. Q( Y! ]% d( K# A- ltvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把+ A1 I6 i' W6 h( z0 C
鹽         適量5.39.217.77* R0 N& d# V9 H) g
- e5 _7 K/ K" p: j
【做　 法】5.39.217.77& D% C0 U# v1 W! m* f+ H
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
3 R* w" w/ ^$ X7 C  B% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
! _# H- v: J1 `/ y4 \. D% a+ Q【備　註】
2 R9 L) g1 c  _0 B% ?! ]把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.77: c* H4 p' N( \, ^! b+ B$ f
蝦仁通心麵濃湯        
* {  b# W# F; J' p$ r9 E$ t$ N- [! L1 O【材　 料】
1 Z) |' F( m: `6 n7 H# l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克4 q0 H9 Q7 ^1 S$ g( V+ ?' y2 T
奶油         50公克
# I% ]) f5 }" @5 `' z7 S( H6 j公仔箱論壇麵粉         50公克5.39.217.771 G( F) z0 b/ G/ {
牛奶         150㏄
, M+ g: B$ w! G& S/ p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
! }' {& C0 C# q0 t5.39.217.77三色蔬菜         少許
9 K3 X1 ?& o) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) R: s4 h7 F* q" h# @

0 \+ ^; ~, @* Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77* H5 f. H5 b* Z6 ?! E5 r
鹽         少許6 q4 G" r9 c$ P+ F
胡椒粉         少許
+ P+ U6 K- I7 b7 s1 J  t- @公仔箱論壇
0 [5 m  \8 q: V! m% b; C; F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' V/ d) F+ Q+ v5.39.217.771.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。  E: h: ~" G5 h0 H
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
% a( G, o/ T9 Y5 q' b公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

8 T0 \- @- t0 Z2 J% a
巧達海鮮麵包湯        
) E9 k. o" h6 w3 k& X& l- ]/ f8 C5.39.217.77【材　 料】
4 B0 B  _8 q5 o2 x: |; b( LＡ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇+ ~8 d3 o* l9 j! u9 D
Ｂ.奶油         50公克
2 {* j$ G. F2 R) O5 v9 G  i  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
! y2 {" R$ q: j% }$ u, k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ f, e* T9 S! o# Q. Y' h
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 Z/ G* D: P- K, T1 h6 G
蛤蜊         適量
$ S; ?" @7 G9 i- a* M/ P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
% _' |! F$ \# {$ c1 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量( C* ~9 ]& g1 {4 `& H" z+ H: W$ M7 n
花枝         適量
; e- ?6 k. Z7 ]: K9 ~Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! I2 j7 F: l4 z
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb; N! x% u) i" i& L' C
, h5 T: a& T9 f0 v
【調 味 料】5.39.217.77- Z* W# |/ Q$ u5 l- l( J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l* O1 W& y" d1 G( A( U
胡椒粉         少許
+ l* L& l* E, D1 f
# A3 Y4 h( ?% `7 i8 u3 H8 s* f5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇# @  A0 S( k9 Y- {' y3 i
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ }$ x7 i4 n& d

/ d, h9 x8 g: z" f8 t& W5.39.217.772.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。- ~, d1 O# |8 H* p4 J3 p
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
" Q9 M1 L& _6 ]& p& g6 s$ D7 H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

) E! ?/ j2 \6 u* V- q* ~
優格胡蘿蔔湯          
7 w6 V# `. }  U: @/ P* s5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇- D- [7 s2 V0 I  H
胡蘿蔔         450公克
  F5 {) Y/ K8 F1 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆$ d% Y8 l  ^' f5 G3 n
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* B- _# L: n/ p( W
水         1200cc
+ W4 p7 x- f- B. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
0 l( p1 q  ^6 z% L. f  K5.39.217.77橄欖油         2大匙: _7 s* E( v1 x4 G% S0 r8 ]: k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W' [2 }1 N' _
黑胡椒粉         少許
$ k9 g' k- _, n0 Y0 m2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) X9 }" P# n3 L# ?; `
【做　 法】
/ i- f, c$ e+ {, X* \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。6 X4 L/ n1 R6 i2 i" G. G
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.77! a/ g) r; m3 `/ |1 ^
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
( I9 i1 @/ F% m5 M& v: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! [. X' w! ]8 ~' _; v) \1 u7 R
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇. V( j' f, T0 H# m
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 ~+ d4 F9 Z8 l+ u' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. P$ t! i3 A0 t% U6~8人份

BeiDouChef

5 c) A* F) @8 F, Z7 b( B地中海高湯土司        
) B5 g9 {9 j/ |$ p6 F【材　 料】
5 L3 k/ \8 V+ B$ D1 i# A2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* G( ]/ d" v$ ~5 C
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 M$ W- P  \7 x& W9 A9 F: [" @. S
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 A% Z- ]4 }# S2 |$ e
罐頭高湯         250cc
' k8 ^1 L, U% J+ [. k  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量" w% T& F6 ?$ B( m
起司粉         適量公仔箱論壇4 Q- L% {3 D2 x; z# q
香菜葉         1片6 Q( }" `6 Z0 t- K: |: }* ~0 E4 ?
公仔箱論壇- m, D: G( R8 W7 F/ |
【做　 法】
: r8 B" F7 q2 O; g9 n7 l  _tvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' {, i& g: B! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) l  X% E# }9 f3 x2 O7 s. S7 _tvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 Z# W6 ]! L2 ~# T" [* ~8 x7 S【備　註】
1 E) j' W; y1 J公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# z) g! k" P8 V% O& k2 ?- f# S  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         5.39.217.77) M5 e5 w$ c4 d' h* f" ~3 w% Q9 D
【材　 料】
2 c+ I5 c2 {: b4 h" w+ b$ x帶骨鮭魚         400公克
- J6 s+ \5 D& ?0 O; s8 xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M; G% K8 q1 Y
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^" W( ?' w* _7 v
紅蘿蔔         30公克
% Q% U5 T2 {. Y; r- I$ z3 }5.39.217.77鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 z. E, L' h3 w9 P8 h/ V
奶油         40公克
% e0 Z7 j2 j! f% ~6 N2 l; |5 G魚湯         800㏄5.39.217.771 e) n3 g4 t  a1 o2 f
火腿粒         20公克
! b/ P8 T3 C: j8 q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) e0 Y- K: h- D- M& A& h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 P7 ~/ \$ Z3 o3 b  v
月桂葉         1片
$ A/ u* w' f; D7 ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙5.39.217.77" T: x$ ?" a! ?8 m
胡椒粒         5公克公仔箱論壇0 ~4 `% p3 z9 z4 o! ]+ D
鹽         1茶匙
. G$ S. b; N5 N公仔箱論壇麵糊         1茶匙
/ s5 V$ Q& H2 a; [0 r5.39.217.77
, a+ O* r; p  G* B6 e" {& e5.39.217.77【做　 法】$ p6 e! w. w0 O4 V) M& H" E
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& l: U* W  i$ o8 k: B1 U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ H1 E8 {9 c' n; C3 C8 |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。5.39.217.77; O. }1 Y) o( z  T& @# P1 R/ q: N
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

& Z/ G- [2 O* y/ i7 S- A/ ]8 I& P( ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
5 N, y9 F4 o! {+ Y0 L. F" W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77, s% N( f) j, R. z; H+ k% S% \9 u
馬鈴薯         100公克
3 W1 u- D$ J& B2 |6 X* V1 r; i1 y+ O菠菜         100公克
, ^. d" {9 U# \1 \! {熟雞肉         50公克
6 V- g) R- t" u1 s" F" [公仔箱論壇奶油         30公克
, z8 L. z! ]. o( B鮮奶         100㏄
$ P7 d* s" b1 @7 W, M' r公仔箱論壇
0 s8 j! ]* W( S9 T; O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; p9 d. G+ T% S, G. f7 ~7 ]( h匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ Z3 g0 v. i  D4 F' s. V雞湯         500㏄
* @9 p: e/ Q8 r8 T3 D& s公仔箱論壇麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 A' [: }  \. s$ {2 \
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 Z" z+ |$ t$ V5 z. t
9 c9 R/ C6 Y6 Y
【做　 法】5.39.217.775 _/ M. `0 ~8 j* ]& O. j7 J* \' ~9 [9 u
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! j. D3 o0 `: B6 m0 W. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇4 d( b6 q. ~2 h) p& J
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。- A4 A) U# t" A
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ o- ^. O+ v: o
牛尾湯         5.39.217.77, K, i1 g6 I% g: l1 `. C" j* g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 d9 `8 ]% [5 O
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; T7 K- D$ ~1 q0 O/ P
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% R- L) `, z' z. N& B
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a) q* M. \/ ~$ f2 o$ r
馬鈴薯         150公克
/ u3 D* ^3 k* [7 q0 j  {8 [6 q公仔箱論壇洋蔥         100公克
4 S/ L; x* K! h+ ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 A8 H2 {$ R5 f
牛骨湯         5000㏄
- `8 e; @9 X' q7 `, s* E9 a  e1 T
; a+ o; w( `" I2 ~2 c6 V【調 味 料】
- g8 s: P- O* u5 W1 w6 B蕃茄糊         4茶匙! p7 c0 Y; a3 a- R4 p1 }/ o* ~
紅酒         100㏄公仔箱論壇. w. o* H3 Z1 x/ E* W) p
綜合香料         1/2茶匙& k. x, F4 n/ y$ T  `- T! j
鹽         2茶匙
% J1 W4 P' B  W; B4 i- w) L; m1 R麵糊         3茶匙
% B5 Q5 b+ M* S. k: {- R
0 b( m# ?/ o, R0 S; l, ~& z/ j公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.772 `8 ?. K3 L* X, h! A" t
1.將牛尾洗淨，切塊。
5 Z5 S: }4 w6 E; K+ r/ p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。- @0 k1 Y) u2 D, D) }% ?1 ?% I
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.778 w7 a+ S. R" d3 I
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
/ R# l9 o4 m- ?" l" t4 q5 a+ G2 \5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. r& P5 w: b6 R
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
* d3 ~% }* k/ [, D【材　 料】公仔箱論壇: C! d* [3 M7 ?
熟雞肉         50公克公仔箱論壇! j! [) v1 f' t
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77; B8 Z8 }6 L* Z" R
西芹         1根
" S* j& |7 L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 c2 \7 r' `8 p: A7 Q7 }
鮮奶         150㏄
7 L3 P2 E' Z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
# P: f0 g' v  X. a3 X5.39.217.77酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- w1 h* i8 O- }  A9 N. |
白湯         1000㏄
, O, C: [& l" s$ Y  J6 E: r蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' k$ ]& u% S. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# }0 J4 Q2 Q
【調 味 料】
# u. p3 m, T% i2 J4 P& v8 l! Y5.39.217.77麵粉         1茶匙( ?& d# P7 y) T& v! V
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  `4 J) e) S/ B+ N9 p6 |" s4 ?
公仔箱論壇* A. O" h" y. v
【做　 法】
; v3 E/ t4 w. T7 m4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 w, ^& f$ p& L2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 p! v  f  c7 g/ j; a公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: W7 P" i' V* b9 L9 r0 d% w& y' Z. ?公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' [; e; E4 c5 m3 I, h7 m5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 n& a- u: U9 p' S' O- r
【備　註】6 V8 e; ]8 e- v" f& n% W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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7 l4 L, r! H& q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i" ]/ J' l( |( T* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], `; o2 U- a- E
【材　 料】5.39.217.77- R. B! o+ N: Z
豬骨         5公斤5.39.217.77, Z4 {0 _6 y, d# T) q( c8 }
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 A" V3 l: E; Z2 p
紅蘿蔔         1條
; s# y' q* y9 k0 e8 z! S西芹         150公克3 T9 S( k. }. I3 x2 z
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' s* t" u' _0 J1 S2 a4 R$ d
0 _( q4 F$ m0 E& E1 p# ~
【調 味 料】% F6 V9 }9 j) R- R
新鮮百里香         1支
1 z7 e. O/ A5 f" \& |: U" ^tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
0 s  d& t" i. Ztvb now,tvbnow,bttvb
) q+ {1 X/ g$ v  T7 `, y4 D公仔箱論壇【做　 法】
) g" M. K- D* t  v) m公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.77$ \" t2 W; s6 \; K, \, q3 p
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
  a( u. M3 l: k/ i5 D. j6 A3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。