BeiDouChef

* \) p$ }+ t+ d5 J- `6 ~$ }羅宋湯6 I, A2 g% y" o( E
【材　 料】
3 ^7 J! U& o/ K- `4 N3 f  F牛腱         200公克
# w! l. a" }0 d8 Z  c2 [. K5.39.217.77紅蘿蔔         100公克7 w" `% y5 e) C7 V/ A: D% w
馬鈴薯         100公克- A6 S% A( V+ o
洋蔥         100公克公仔箱論壇" d. h  b8 l$ [# c/ K3 {9 |: w; ?( {
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: H+ E/ E) d2 x5 D! W. b
蕃茄         100公克
' O' R; n% ?, t- E  {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克( n1 @( c- o  r
奶油         100公克
7 w/ k; t1 h  K雞湯         3000㏄
# {) `; y( T( X7 `" _1 ]1 ?/ Q5.39.217.775 d7 G( X# w+ j. i& \# }0 I' S
【做　 法】
: D: E& |' ^# M$ j! S" e& j公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
' v8 K+ N. y8 F9 b! P) O: I2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
* k) {( ~% b- v9 y5 r+ K9 Q0 |7 d% b公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
( C6 c+ ~8 {" q6 d( ttvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.771 i9 O! J! }6 _9 P# Z7 L
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

' ]* h: J( ]* x/ O
匈牙利牛肉湯        
5 a, c6 |* H& B! Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 @  w7 Q- o0 d' n, c8 v% P: j9 R5.39.217.77牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, J9 P* R  p' q( {
洋蔥         1/2個
2 O, m1 x, s! ?6 w# n7 n7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
8 h+ s1 O0 z/ U去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( O/ r% U, u& [) N+ Y
奶油         60公克/ c% |) a. i1 h. U) z
蒜末         10公克; l+ r# X6 O9 _3 d
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇) `/ \' I6 \% a4 F- w

  _9 x( C9 Y0 G9 B7 j9 o: P( H: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* K1 L* D5 e6 ]# ^- b
月桂葉         1片
5 P; u9 Y' S- W- E) [. C匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 H8 q" a& i0 g3 }2 u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙) m$ D* u6 H% D) b: F
麵糊         2茶匙
4 P+ ]% g4 r1 x( @: E1 M+ e, Stvb now,tvbnow,bttvb+ a; Q1 T9 f+ C
【做　 法】
+ S2 Q4 n7 p* \! a1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。' B- h, z( h2 N
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q# V  U. l$ F) y2 }1 x9 {
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 K! Q# i- S" {
蛤蠣巧達湯         0 q2 |* g7 N7 J7 S. p- O% s) O) X4 d
【材　 料】
' r7 u! G% \: I! p蛤蜊         300公克/ u: S# I1 n3 u( ~- S& `
洋蔥         1/4個公仔箱論壇# J( Q# G  x5 h; T. r  ]% a
紅蘿蔔         20公克
% k9 I" b6 p- P) d+ i8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
7 Y( E# n: I4 {; G5.39.217.77馬鈴薯         100公克
. y; V: Q: F% ^培根         20公克1 d3 E- j8 V; h' a
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( P% n0 g% @- P3 p
魚湯         800㏄% L! I2 l/ [; I" v4 E# ^8 |+ Z
鮮奶油         100㏄
+ i6 _! C6 P) v1 T5 q1 V* Mtvb now,tvbnow,bttvb
" l  ^: [2 H: U+ y5 t4 @公仔箱論壇【調 味 料】& ?7 e" o" R% I
白酒         少許* l% C! w. v1 i' p
百里香         少許
* M9 Q1 |4 y" D) p' {月桂葉         1片5.39.217.77+ |6 w+ l8 u$ C; v# t2 s" l
Worcester汁         1茶匙
6 v( P7 l0 s6 z4 R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
% E: F9 ]  b4 ]2 `5.39.217.77
$ [( d8 C- T8 X9 K8 h: F9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 I$ k! r& _- G0 \# l公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.77+ }7 k0 U; B4 s% R# s% ^
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 ?1 i* ^: H) i, c) D; t
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。- w7 Z" X  L2 B, `3 f
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; m& `5 z; o+ g
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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0 i2 K, k, z7 a# p  J3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
* R% j; i1 z6 h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; s$ d( u* ^7 F
菠菜         50公克
1 V" h( ]8 g9 T. c2 x. t" T5.39.217.77高湯         250c.c公仔箱論壇" D+ O2 Z: P( b
奶油         1/2大匙
( f; U9 l* \( C1 m7 p0 Z公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
, `6 r6 S- a5 S洋菇末         1大匙公仔箱論壇# f( o) E. n+ O9 d& ^( U
麵粉         1大匙
+ t6 G! h2 m  x1 _0 R8 Q! R鮮奶油         50c.c5.39.217.77; n, {3 e) ^. Z8 }* L4 F/ M2 S
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, p; Z( D  w1 f
起司粉         少許6 j4 k: x! y: s3 U4 c
6 L  g1 D: p4 G, ^. H4 B3 f
【調 味 料】
3 ~' [3 D* \4 L. R公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! q) }2 R! M$ s# }- a
1 W. L  i4 Q* P【做　 法】8 C- A8 s: v; ^  B5 N
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 G$ i. ^5 _& ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" @7 M. W; {6 i" O公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 {2 e# ]. m
法式洋蔥湯  B' Y; ?( {# p: e
【材　 料】5.39.217.77& y; |. [- C' Q! Y3 {# m/ H7 |
培根         20公克
1 a2 s! F$ T! U1 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
. v; a; ^, w: i% ztvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片5.39.217.775 W+ m2 f2 G- J1 U
奶油         1大匙
. Z9 R% {! z4 w3 m0 F- B: H4 v) m牛絞肉         30公克
( i4 Z+ y$ P/ H3 w* i麵粉         1大匙公仔箱論壇9 Y$ M# a; E4 {: n
高湯         400c.c
* P5 u* T  B  }; ?3 g- x" ^" M公仔箱論壇起司絲         少許
/ W$ O1 b9 x3 t# s5 u; c. |公仔箱論壇西洋香菜         少許
; b% s, y- W5 k7 n* M5.39.217.77
' ^7 d+ ~5 i" Y7 U2 }% Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 Y" E9 Q& u7 s, \1 l. m; x鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 G$ e( _& B: R0 h
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; _, g# G9 H- T% W0 X) W/ E
tvb now,tvbnow,bttvb2 E; ^1 ?3 D* A/ |( z, C
【做　 法】
6 x+ V% N% w' ]8 i; K" q8 i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) K. c) t2 s! i8 S+ @2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z+ u, ]: K$ {6 r  ]/ _; P, o
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 |0 i9 l  l! m7 f1 O
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
2 z* R' P* }3 Y8 p0 }' _' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

- `0 }1 u9 ~( C8 `2 Y7 V: m+ G9 _
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 ]: {2 v3 J& y' W8 v
【材　 料】
  @( _! h* t/ D. R" Q3 B: ?A.培根         20公克公仔箱論壇. o4 Q, z5 {8 d, w) a& {# N
洋蔥         10公克
+ a- C) S$ d6 O紅蘿蔔         10公克
8 Z7 `; f) f, }/ d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克2 Q8 A" V5 R, B& @
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ W) _3 I; D# S
高麗菜         10公克  Q) K2 N( ~4 k* Z' ^' W
馬鈴薯         20公克/ o# j. M: q& d# R7 ^* p& c! _! b: ~- a
B.沙拉油         1大匙
' ?$ v4 [! q4 e; s高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% H6 V+ w+ e# a5 ~
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  G- m2 U& ^6 ^( m7 K
西洋香菜         少許
- ~/ S" ]" `5 V+ j公仔箱論壇5.39.217.77' o; X. }/ m& z9 _
【調 味 料】
. P' k, |( u' `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
5 U  @7 e% {& x0 r3 o; k' z黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! d1 r" Y0 ~- k7 M& n, O8 ^% k) d. F
蕃茄醬         2大匙
) d) c, i/ V9 {. U( L. f* F公仔箱論壇
& d0 p3 Z! k: X: x, ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.779 _: A; h: g% V6 d- L
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# |! A# M) b6 b
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
2 O" Y& J$ s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。& `; z) a( |$ P5 L, j/ B6 z. L
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 }" Z; C& }% V$ b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         5.39.217.77/ ^& r0 x: m) x* w! M& G
【材　 料】
( b2 V# n  h4 C4 q1 I; r5.39.217.77紅蕃茄         2個
) y! B' S+ B! {  D3 Y8 A洋蔥丁         適量: y- X% X9 D1 F) C8 O/ Q
蒜末         少許
: V* V' ~! B: z) R- o公仔箱論壇草蝦         適量公仔箱論壇8 I, |" d3 f. l6 \1 A: |
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 j. R, |' {- j' E
蛤蜊         適量
+ ^' }1 l8 b/ v* b; Y* z新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 C% P! |/ V- u$ W7 R5 t
中卷         適量5.39.217.770 J$ H8 O- M% J- G) x! M
孔雀貝         適量: u+ M7 m0 c3 c" H
白酒         少許
4 @7 F! }4 P; r  U1 ]0 u) k9 v香草高湯         適量) _# R" T9 l4 }8 l7 M
甜蜜羅勒         1把
, ~; C1 i8 w' g. N  b( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' A' @9 V, }9 I9 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* r" n) `3 a2 `5 Q4 S- }  a
【做　 法】
. y# H6 G) s& L4 K+ ]% q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。% g* i3 h. l' q: y9 I  [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 r" d" Z# A) n" {# Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 q& l% r$ n6 e+ L
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: ?2 t* d# ^- @! R
蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇1 E& D1 P' C  M6 e4 T
【材　 料】
2 E) o2 @+ Y2 @/ X7 M: d5.39.217.77義式螺旋麵         100公克
1 e' X- \* Q$ F' K公仔箱論壇奶油         50公克) {: G4 ^+ c! ?/ E1 {) G9 k
麵粉         50公克
# k( j3 K1 T* p' ~4 m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
4 ]( B, I- `/ L/ P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
4 _3 t" ]  _% A* ^) ~* L5 X/ P& r三色蔬菜         少許
# ^0 f' l# L! u& r' ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
, N4 D0 s$ x& c% i9 c: t4 D0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, x$ R& h+ W: C# ^/ Q, k+ T! n
【調 味 料】
* @& e/ }4 A# N; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" c# A/ Z+ c/ F
胡椒粉         少許
2 O5 M  }. y9 @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 @& a3 l; H$ F4 ^' ]
【做　 法】公仔箱論壇" k& N% ]" N1 u1 F0 D# z. i
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇" j* d( P" g; z, n
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) F. e6 B1 z* U' h- w/ |4 @1 V5.39.217.773.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

; R! g7 k8 j- E' t8 `& j6 H* p9 q5.39.217.77巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇* w/ U, m) H0 j3 V/ m" I0 @$ \- e
【材　 料】
( V. D  x0 l" |5 x3 ]2 ^7 i" rＡ.歐式球狀硬麵包         2個
/ S4 J5 u- v# S- J6 |# A/ _) r8 s+ B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 L7 B% \7 q( v" _3 g
麵粉         50公克公仔箱論壇; F/ h1 D) s; v$ x) h3 o" O1 M1 ~
高湯         500㏄
7 T  ~% b! y0 Y: M% l( Jtvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量
* M; [, }+ w% R& H2 q  j蛤蜊         適量% ^8 e) j6 W% k* s" l- O- i1 n
蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: M# L8 U" m0 p. M2 b
蝦仁         適量公仔箱論壇# d& ]! l: u& X
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Z* v7 R' v4 U. `+ ^# D; w- b/ p
Ｄ.洋蔥         1/2個5.39.217.77& g. k3 D: J7 i7 e  k" b# \1 j
西洋芹         1根公仔箱論壇% G( A2 j6 Y( a6 C3 `! d  F) X5 _

; _5 F8 L3 w" J& r5.39.217.77【調 味 料】
* F. n) [2 |$ |5 _& O* {& s5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77* k4 O0 |# z0 _5 n% g! p$ q. ]
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ I! r5 X! C. U3 [1 v2 |
公仔箱論壇. p/ d' O( @7 g8 i% O1 E+ E1 v, R
【做　 法】
* Y1 W8 w! W5 _( @5 L4 e9 R5.39.217.771.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
- r8 h2 |" k$ x1 X  {" h( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" c; Z5 l( {5 v" _& i" F/ ?
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
  Y( X5 Y) M9 q( [# K& E# x3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?  J9 F" E8 j. i
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* r  `9 q# x7 |
優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇* y% I6 t* N9 R- M
【材　 料】, J7 ^0 J0 ~2 o' N
胡蘿蔔         450公克% j4 m) V4 q8 p* m
洋蔥         1顆公仔箱論壇/ m" Z$ ~0 u% }" E. U  ]0 g9 U# g
優格         240cc
% n+ w  \" |" B9 j0 y5 W" P- @tvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc公仔箱論壇* {/ b6 \% }8 e) [) @* _7 S
薑汁         2大匙! t$ I5 k+ T# `( k) X' ^
橄欖油         2大匙
1 u" r; S/ Q! z/ s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許" E* s# G& E1 u8 n3 D- G! Q2 Z* n
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 K  l& D  m$ @- i

9 O" S7 C. S* W! E( H: z  X7 R【做　 法】
1 v# d' P8 i) ^9 A. J" q# H7 D(1)洋蔥切塊備用。
2 T% q2 A5 H5 Y% a$ ]+ w# y公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
! T' g/ b& |; B, J- ^5.39.217.77(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 X9 ?* F# H( h0 w( X% C) ?( g/ e(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77$ ?- I. \5 `+ [2 U5 T2 X, r
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 }" D4 u1 @9 r! P(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# m% E( j1 y- B3 D! Z7 z% e& B- N公仔箱論壇【備　註】
% j3 s7 `  F/ b; S1 B0 |  E3 F2 W5.39.217.776~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" d2 k/ d, h# d" @) O1 L
地中海高湯土司        
4 c9 n. Q* y3 E4 j5 u* C! C【材　 料】
5 }/ W; l  W! M3 T8 c8 ~5.39.217.77土司         1片- d. x1 F; |' S
奶油         1大匙- m' ]2 F" {1 ^& i5 \! D$ T7 `6 p, n
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: }4 K( w+ H- y9 N8 a2 C+ ?
罐頭高湯         250cc5.39.217.77* T+ n7 e, B; p8 W- G) m, _, o
黑胡椒         適量
+ e7 G, C5 |; B6 F; T  Q) x起司粉         適量
( d* u) E1 `  x) Z$ `  N& Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
) F$ W( t; {% E4 v* B5.39.217.77
( {# V5 p! a' atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& C  u7 f+ N$ V(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
! T1 Z; E+ R5 H: T* L5 f- X, K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
4 f$ V) g. j1 P4 H" X8 wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% S0 O4 `. ]* v5 o1 Z9 r公仔箱論壇【備　註】
+ U; E  V' u" U雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( \8 O. p7 ~( E
巧達魚湯         5.39.217.77' ]/ t6 T* [: ^2 R* k" m( A
【材　 料】
1 o0 k% s. G) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克5.39.217.77$ F9 x  s+ c7 C. ~7 u; n+ ]
馬鈴薯         100公克; [0 X0 {. |; n1 w
洋蔥         100公克
3 g; m' U. Q0 T; {5.39.217.77紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# \; W5 z8 r0 U* ~! Q
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ R7 O2 i6 h: h  E
奶油         40公克5.39.217.775 X. s$ ~' r4 z( A. f$ I0 T
魚湯         800㏄
2 X; ?: K% Z; ~8 l' f, P: A# W火腿粒         20公克
: w9 @% ~& Y3 P5.39.217.77
% r, Q8 V8 {* p7 R【調 味 料】
0 g2 a" n% {. N8 l9 H' |2 a月桂葉         1片
3 Y' Y+ Y8 P  T公仔箱論壇百里香         1/4小匙
# K# O8 j5 O4 |1 @% K/ q胡椒粒         5公克
, |' q% s, f( N鹽         1茶匙
5 R# F- S( a9 S+ P4 U麵糊         1茶匙
$ A. z  t$ l: G% Z& r" y& N' a; }5.39.217.77
5 L5 ]( o( P5 P3 k【做　 法】
0 W; A+ n- J( ]) H公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
. ^/ h) X" [2 m' @公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! `5 \" G( P7 h4 f1 j
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! g1 x$ C$ I- o4 Q0 u
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) j7 L/ j2 p1 t) E5 k( n) u& D
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb) e, q) d2 F/ O
【材　 料】5.39.217.77' F' C2 D; U5 d9 ?5 s
馬鈴薯         100公克& o2 F0 I! Q3 o4 _! x( t" W* M" W
菠菜         100公克5 }) Q1 P- b1 i3 E
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y  e  f. d; X/ `5 w
奶油         30公克
, @* D3 o8 w" r; L1 B; k# ^$ M公仔箱論壇鮮奶         100㏄
* `0 O* B$ q- c; R6 P5.39.217.77公仔箱論壇" q0 T) @" ]: X  t
【調 味 料】" g- c, R$ i  p+ {
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
  _+ [. B- _+ j7 m) y1 D) N2 f雞湯         500㏄
/ ~  v% P' l/ m) W) m8 p公仔箱論壇麵糊         1茶匙" k: J" c# j# G# y% N% z. R
鹽         1/2茶匙
2 y1 _4 q7 ^. ^6 \公仔箱論壇
8 |1 j' Y0 V* x( u【做　 法】
* Z5 C: k4 X; Y. W4 I4 `. X5.39.217.771.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
% k& j; o  ^/ X5.39.217.772.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3 B& l2 d# q' R* [& I* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.777 _# q: e2 J; f* U) A! }% F. k% z3 I
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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0 h! C: `! T7 y0 s- b# Y2 G
牛尾湯        
, m! _* o3 }5 M5 ^$ e【材　 料】, i$ l  s2 f, q  f/ J
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! B1 K) ?: L9 _7 Y
西芹粒         100公克
$ h: r& f9 s( v$ u% C$ s紅蘿蔔         150公克
/ J9 r7 l6 D7 F馬鈴薯         150公克: o* Y3 j! B0 j
洋蔥         100公克公仔箱論壇/ Y6 Z) a6 ~+ {& M& b
奶油         80公克3 H+ s" R  J, ^$ s, ]
牛骨湯         5000㏄
, q5 p; D0 Z% ~$ U
! I: l: {( y7 G3 Q! A- U5 x9 ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' {, U4 b& W( _: K3 r( G( s; T公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
  O3 u) k. f% J( H8 K# l: d9 c6 G5 Z( [; w紅酒         100㏄5.39.217.77& D1 o% [4 V$ P
綜合香料         1/2茶匙
+ j9 g  Z+ e4 Q8 Q1 F  ?公仔箱論壇鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 `% q; M- `% t& y! z, V& H
麵糊         3茶匙0 t2 o1 X$ Y) {1 ]
/ Q2 T  _2 b6 J3 |+ `$ i
【做　 法】2 s. o% y  N7 a; F- `# W
1.將牛尾洗淨，切塊。. d# h; B9 W' k' l9 M2 q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ q" m8 d5 u6 _* J; _
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
2 q! ~0 Q. u7 u1 r5.39.217.774.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。# y  J0 d2 A/ Q9 s
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

' D. w0 f& G! ~/ S* O酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇1 T4 w* H. F; `
【材　 料】5 c% ]( i1 a' P" K
熟雞肉         50公克
8 K' ^+ M( G! _* itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
: g. z: k" p( H* S3 y公仔箱論壇西芹         1根
  i9 C) \- Z8 u. x5 |0 d3 s4 k9 @公仔箱論壇磨菇         4粒
3 U  B5 d0 T  w/ F  e! r3 B5 d" @( N0 i鮮奶         150㏄. S: J0 k$ Z  V5 |) Y+ B
奶油         60公克
2 B) }4 s9 K6 |酥皮         1張' I8 }6 F& s& Z3 u/ R' E
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ |) |2 b6 E; E' F
蛋黃液         少許" r9 o+ |" w6 ]6 h7 ?+ H; J- O

5 |/ t8 {0 B& M* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 [5 z: L0 w; |! y麵粉         1茶匙
6 p" ~3 b" J% k; G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
) A0 i$ `1 W& E( {2 L
/ _- l9 S2 N" s+ C1 k- @( Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 c5 ~2 A* A- f+ E% W8 o4 g7 y2 h
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.77; u! [, _5 k, M, t
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.779 t; A0 _9 d% F6 s( k& E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; H% I) c1 J9 @! D# A# N7 p4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) c# A3 q, `6 O9 S4 a5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* ]! }  [( B' O+ E, W/ s【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- W& J9 p, k# m8 k$ F& c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】, i# v0 S4 r# R& ~. o

2 V  K% Q+ o! Y) E  j7 Z' Ptvb now,tvbnow,bttvb* M5 [, z9 M1 {. s; B
白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" h- u" S% h! \; G2 A
【材　 料】
! ]  K$ i2 E; r- ~5.39.217.77豬骨         5公斤
! X  \8 g' ?! v8 c洋蔥         1顆
/ L  c% Z# K# y) P5.39.217.77紅蘿蔔         1條4 R- A2 U, b4 H* ]
西芹         150公克: ?9 _* p5 h% a% e' n
水         10公斤
# T3 P! @( U) H
; S! V- p& e' C& h1 D3 z# ^公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 f  H: v. e+ {2 }0 ?
新鮮百里香         1支公仔箱論壇( z' ?* `; J! J9 J) L
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! b: h! X) Y( J1 A: s
5.39.217.77* Y" _: o  Z, Y# [( t
【做　 法】
. P; f1 M( c# W) ]  a* ~公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
- P4 w2 a; H0 K8 n. h2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
- b9 a5 T4 K  m7 a5.39.217.773.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。