BeiDouChef

5.39.217.774 R) u1 ^. n7 \$ w. S
羅宋湯
( M$ U% T* {; z) \9 X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# R  a" l9 o' p9 y! v公仔箱論壇牛腱         200公克
5 j/ W: ]. b- O0 c2 t/ Q" m公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
7 }" F! i! M; |4 R$ I6 q馬鈴薯         100公克公仔箱論壇+ s8 S/ v. q7 Z! h0 _( ?' Y
洋蔥         100公克
# @* R# q' g6 `" J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
/ J1 ]. e% b/ C4 i& _$ C蕃茄         100公克
8 \7 m2 s  Y& t3 m8 I5.39.217.77高麗菜         50公克公仔箱論壇, W) l, e5 J  u7 q; r0 C
奶油         100公克
. b3 e% `% m( V/ a9 y雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ z4 B# S/ t( z+ A/ _. H0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ v$ }% F# ]# f$ j0 Z% x+ C- A
【做　 法】
8 e+ X7 h" \# n! |: I& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: q+ d( i! {% s* r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
# }0 v" L$ \2 p, rtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
% [* I) \5 j0 c  {' B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
, p6 [3 }# \! L2 k; h( w) m5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 Q5 Y! O3 t; Z; q
匈牙利牛肉湯        
' H, W' e* P' O" k; f2 \$ Z* F6 M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! Y. g6 \7 G; v% }! h; o! N& }
牛腱         400公克
5 {2 ~. U9 Z, j. h洋蔥         1/2個; L2 \# b2 F- g
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 h. }+ _) h& c# Q" j
去皮蕃茄         100公克
* p. G% [2 R0 s. m( U. d, H3 B* O* w公仔箱論壇奶油         60公克5.39.217.770 r. n+ B6 `6 N2 v3 d6 ^& A
蒜末         10公克公仔箱論壇/ ^) P8 n3 A$ @8 e, _9 m
牛骨湯         1000㏄
2 n3 @) W" w* l: e* I  Z5.39.217.77
' Q: v6 p; v8 d# E! _  I* e5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇7 U3 r$ N0 ^4 y4 j5 i4 P  p+ \
月桂葉         1片2 e( r" O6 s; n
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" e8 x( {$ W0 w* d9 H  V! p( i公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇) p. n' V2 R* @4 ^( N8 C& i
麵糊         2茶匙2 a; p  _# S0 N* E& Y
5 R# |2 s: l. G, }# k: ]) \% W
【做　 法】
2 S7 \  H- ]3 g1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb- d1 `! V4 U. a% q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' i/ i4 j6 N9 |4 {  n9 l4 E" P公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  o& W5 u9 L; A+ ]( k* s
蛤蠣巧達湯        
9 i# O2 C) x9 D3 N, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 d! G0 J) t$ U( M5 h公仔箱論壇蛤蜊         300公克
- H# @- z8 f8 t) a洋蔥         1/4個0 G# e+ S3 F5 ]( O
紅蘿蔔         20公克8 A; O8 n6 o# H$ z" V
西芹         30公克
& w+ U+ J6 d, d; ?2 A% }馬鈴薯         100公克
$ M; W' S. n6 C3 w1 B; [2 S: x培根         20公克
* o2 V8 ]$ v8 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
4 L" @; [7 M& _  R  L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
" O& \# a6 v! S$ x公仔箱論壇鮮奶油         100㏄* G/ `/ P: }4 Z' ]# R7 T9 r$ ^
0 Y1 m' v! {0 j% D  T  s
【調 味 料】
& Z2 o# E7 H: Z4 c0 W白酒         少許
  G  O9 k4 Z+ S; L; ~# Z百里香         少許5.39.217.77# C4 d& s1 V% c
月桂葉         1片
' I! l/ n* M( h& b' _: aWorcester汁         1茶匙公仔箱論壇) Y1 {1 E5 u! |5 p* Y3 A! |
麵糊         2大匙5 r2 ]$ l3 P2 n' Y( _; i
5.39.217.773 j0 s  @' h5 p$ i+ ^- n
【做　 法】
# A6 `) M8 {; Y* _  T2 g; y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
8 e. W: @* v5 Z+ O9 U  Y2 J, i7 W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
2 b! C" ~0 d$ o5 v, ?/ o  Z3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。0 R4 D0 P8 N4 ]; e7 b
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 n7 c/ E& u" j6 ]7 C; ?& H* S4 Q公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ j: P# d) b0 v8 Z鮮蝦菠菜濃湯        
6 ]) ]& x7 q4 T8 H2 p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ G1 P) X' n4 {9 Y0 R2 z* }- X" e5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克% i, ?9 z* w7 ?6 B! C- @7 V
高湯         250c.c
) f1 S/ \5 Y; p5 Z奶油         1/2大匙
0 M3 b  w3 u: B- D" u0 e5 }' ]2 z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
: P" a) }+ o/ R; E3 G9 ?洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 J9 I$ v! C# ?3 W! t
麵粉         1大匙
3 A% a9 ]. F5 ~公仔箱論壇鮮奶油         50c.c公仔箱論壇: I# ], f& O5 Y5 e& o6 }: `7 ^3 B
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 ]+ ]/ _2 I! \
起司粉         少許& `2 Y+ l: e- S3 x; U2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: M) y: _6 y8 @2 w  a0 I
【調 味 料】
5 q: K/ v5 e' L5 }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙% E9 L7 V: K  H+ N5 Q; t
. ?/ `; e( c  l
【做　 法】
, J/ H5 M  j% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77* Q& j! E6 W" B5 `1 h/ y6 D
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( O' x: f" ~6 |5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇9 S0 d' y1 ?* e" w' g  ]8 k' H- g" O
法式洋蔥湯
$ F4 V( L* c( Z0 W+ m4 x1 n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _  ?; H# x. T7 r& H3 m2 Y
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% P! ~1 |& ~0 m
洋蔥         30公克
& M; s: c; v+ v0 I4 h9 A: U) I5.39.217.77法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. o8 \) r! Y* C$ U0 U
奶油         1大匙
) r7 F7 Y4 |& {; q, R  v牛絞肉         30公克
" r6 l" }# Q% }5 [/ u. N  ^公仔箱論壇麵粉         1大匙+ S8 V1 L( Z9 S* R7 p
高湯         400c.c公仔箱論壇2 b5 u1 x% }1 a$ s$ B+ S
起司絲         少許7 J" `% {% ^( {6 ^$ L% p6 m2 [
西洋香菜         少許
6 ]: |* Y# Z9 k( ]" a  K5.39.217.77
9 U$ r6 R, e* a0 l4 f4 L# a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O# P& P3 x2 U( t. H
鹽         1/4小匙5.39.217.776 B# r! `7 a0 S
黑胡椒末         少許
; T1 l9 R  q# M8 X# Z! [* P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c. B5 F6 c& k1 |【做　 法】5.39.217.77/ K) N6 j( A+ Z$ i6 L& C# A
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, x: W; S3 C0 _& X! O- |- Q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。8 v& Q$ r3 Z6 ?
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' S0 C, X( y5 R" o' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 z6 m+ W3 [3 e$ h5 D# h8 b) o5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 w# O: r1 m: c0 j
米蘭蔬菜湯         " m& |' T3 K1 r5 i% \3 t3 v) ^! U2 }' ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 l9 t5 P: w4 `
A.培根         20公克
4 I, x- l- o5 A4 ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克5.39.217.77- u5 y9 c$ k; o8 s: [( v9 R: o
紅蘿蔔         10公克
# }* E0 y& u5 z$ r8 i6 u西芹         10公克
/ Q; L4 C; z  ]2 J- ?) E: k3 K蕃茄         1/4顆
2 ?0 a8 y* t+ D" v! B公仔箱論壇高麗菜         10公克0 q6 e% x5 Z; \% h, c+ g  V
馬鈴薯         20公克
6 v. a8 y; G$ ]6 M3 K公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ Z/ V6 C) E: B$ ]0 v
高湯         400c.c
# }8 z$ y" o1 Z( O公仔箱論壇義大利麵         10公克5.39.217.77+ j$ M: Y; c* A6 |. k0 ]
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \. \& V% W0 ]' ~; P; k9 G6 B" E

8 U" l1 C, y. y4 z1 F【調 味 料】
( a, o' t7 m+ T公仔箱論壇鹽         1/2小匙, V! n. x4 W0 }
黑胡椒粉         少許
7 j5 L- p0 ]0 p& A. Q  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
+ `5 u& D9 p8 \' X& P: L, i7 [! w: m* A3 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- K) }5 z$ s' i$ _0 K" L
1.將材料A均切成小丁備用。
) e& n8 n! H, y7 W' L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇( S2 y. s7 n! ?( K
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
; T5 r9 T$ b, |+ l  t0 x5.39.217.774.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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+ H  x/ T% r, C* ?$ ?8 o7 H1 q4 u+ r公仔箱論壇羅勒海鮮湯         1 e. t, O1 {' d9 U- C3 ~" N; d
【材　 料】  V- ]: [6 m5 u$ t% [3 H+ {
紅蕃茄         2個公仔箱論壇1 B; {; _! q2 P' h5 m
洋蔥丁         適量
4 S4 P+ z. y$ J6 M3 [5.39.217.77蒜末         少許
" w- G( J1 \) J* ?% Y3 `2 F- H6 }tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量
$ R* p9 U" e' A2 V0 \8 S公仔箱論壇魚肉片         適量: @  P' }; h) a1 N
蛤蜊         適量
$ [/ c1 g( i. E/ H) s5.39.217.77新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 z. ?. F4 j) q
中卷         適量3 i/ @' l9 S4 `& l$ q) z
孔雀貝         適量
- \+ q) w* O. Y$ E& O4 @/ Y; ~0 O! C白酒         少許
8 k6 P$ T! {6 f公仔箱論壇香草高湯         適量5.39.217.77/ M$ i: r  E: R& O2 k
甜蜜羅勒         1把
+ \( r, x% S% K: w# g/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  R8 N5 R" C/ f6 P1 X$ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 M4 h. q$ l5 B' E; H
【做　 法】
8 A5 M7 i6 K* _% ^$ X! }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
4 b5 Z: L  q% h! m* Q8 z- ^2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
! {6 Q/ R; k* \0 d  z9 S' \5.39.217.77【備　註】
2 p0 x8 U/ Y$ ~公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

) d4 V$ ]* q/ M! B蝦仁通心麵濃湯        
1 u- R6 o* R6 e5.39.217.77【材　 料】
/ V+ k. X+ q. }% n; utvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克5.39.217.770 p% b2 l/ S9 ?  T7 Q( u/ V, w% ?% z
奶油         50公克
- @0 P! ]0 z+ e- K: v麵粉         50公克, J) k5 y0 t: h1 [1 L0 n) }
牛奶         150㏄5.39.217.77& f- {1 I; ~- f/ l
雞高湯         500㏄公仔箱論壇3 t$ C5 ~3 G+ x7 I( m1 r
三色蔬菜         少許
+ ~: z3 o6 X' \3 d: `" [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb% R$ t+ ]3 s+ Q$ s
6 X7 R5 V, u9 D% g9 P, F' t$ P* p2 a
【調 味 料】公仔箱論壇0 o' @; S* V& X
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 x  t0 F9 @* A" l
胡椒粉         少許
) Y0 ^" ^" D$ `5 J+ Z6 r, n: Ctvb now,tvbnow,bttvb. b* m9 Q7 G0 d& n0 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 Q) `* u1 \2 p; U# q) O7 K. U
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
3 x; c* E, Z* F' C公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
0 w7 C# x/ `; U3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

8 ]- ?( x4 H: r' l& t+ U. Ztvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇' M& A: }* f# D, I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# t5 M0 N; I
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
) G, Y+ H; e0 b6 Etvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
9 s4 v( G+ X% \5 Y$ \麵粉         50公克5.39.217.777 v: s0 g) M2 C3 f
高湯         500㏄
3 y7 b* Y4 |2 w0 M& SＣ.白魚肉片         適量
: |0 F6 J7 O7 I" _$ L公仔箱論壇蛤蜊         適量
, W; L* {5 \: z' _8 k6 n) H5 btvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
: O) d0 ^' f. z; ^% s蝦仁         適量5.39.217.77: O- M4 B/ c6 M( _7 }; ~0 o8 B
花枝         適量  d+ Y1 ]8 \4 g1 Y
Ｄ.洋蔥         1/2個
0 P2 q. H2 T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
2 }$ u2 q  {9 K4 W4 [tvb now,tvbnow,bttvb
) i0 h2 j! }$ U" z【調 味 料】  i/ a7 @  f+ S. e. ]0 [
鹽         少許
3 b1 i0 i' F8 v0 h7 |/ y! n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% Y( F' N- }+ F- [6 F! h9 x8 V* M: w4 D  A! X" X8 m/ U" n
【做　 法】5.39.217.774 `5 ^  U  ^2 P1 O: T& x5 H3 P
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.777 b6 U' o% j  V: Y
8 X" I6 b. ?) ~7 J4 F1 [( ^
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
; v# j  {8 M; `+ R$ g' P* I3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
$ q  S+ v& \% Q- o3 N5.39.217.774.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 x# l: f& v7 I3 E+ `6 a# a優格胡蘿蔔湯          
6 r5 ?4 N# q* b, {3 x5.39.217.77【材　 料】4 M: }& o4 j: t
胡蘿蔔         450公克
: ~8 ?2 R- j% n1 X7 F洋蔥         1顆
6 Z5 q7 L/ h4 I2 u, ~優格         240cc
# F, n+ e; }* l  e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
( y8 s1 J! [  m! H薑汁         2大匙
9 l% e0 F) U1 ]1 h3 R# |3 ^橄欖油         2大匙5.39.217.773 e. H* e9 p4 `) ~7 I( r
鹽         少許
3 O8 h# p* ~& x, p黑胡椒粉         少許
! |5 u1 O- ?/ N5 l7 {tvb now,tvbnow,bttvb  q2 G5 ^3 {! k
【做　 法】8 `4 x0 R; L* y( s  q, S% R+ |
(1)洋蔥切塊備用。! d; B+ M' v" R3 {$ _  u
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
) Z, x6 Y5 C# g3 a(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。: V* h7 f+ ]/ B. x. ~  I
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77  {' x5 C' q  }2 E* ?4 S1 Q' P
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
, U- G5 ?" @8 {5 ]- O) d( w* D$ Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.77! N  I. O; h: K& [6 L" V9 F
【備　註】5.39.217.77. J9 ^- m3 f( S- S  g8 E+ u# E/ F  F
6~8人份

BeiDouChef

, u/ Z$ D( F3 z$ t# q地中海高湯土司        
0 w8 O$ d" {9 p& M, k3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77! P, T: `3 D$ ~# v0 z
土司         1片
- k1 h6 o$ y+ {. o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
3 L- {- H# @/ W. l雞蛋         1個
/ X  v8 L1 Q! x7 ~* y; J5.39.217.77罐頭高湯         250cc5.39.217.77! X: E- O* k' q: t3 }* t" p
黑胡椒         適量
4 ~. O0 C' g. ]. J- \. v+ U! ]( o起司粉         適量
7 W6 ~7 p+ c& g; y香菜葉         1片
1 y9 O4 G, E( _公仔箱論壇
" f+ o8 @9 e1 F: Q  S6 m) z2 F8 }【做　 法】, U. A# B8 t2 R# u- @
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
2 a& n) D* ^5 i8 w5.39.217.77(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77. S% q' t1 M& l2 q: X5 v! S
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.77* v& ]& Q7 o( o. w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, j8 C( _! o$ D4 Y
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 \0 a9 F7 n% {( r0 U7 v
巧達魚湯         5.39.217.77& {2 R$ n& a; v% c# x0 W( X1 |) b% c, {
【材　 料】
. F9 S2 v8 B- g: t/ ^: A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
9 F1 p% \, C  M. h+ Y$ ?馬鈴薯         100公克
, ]2 H! O6 m$ C8 Q) n3 E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇  P+ C0 v0 h9 \
紅蘿蔔         30公克5.39.217.775 X+ ~  b) {6 y- B1 w' ?1 j6 ]
鮮奶         100㏄
3 ~0 l- ~1 c2 F& b/ K$ k5 [奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" E& M* w* j" i
魚湯         800㏄
! I: j$ O7 r* x& P/ e火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 C6 j, g9 [" i7 K

$ ]  F3 J; W5 J5.39.217.77【調 味 料】
1 A( L) R6 H* k: k% g7 C* R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ p/ c2 M( N* E& x7 R
百里香         1/4小匙
& l' ^, n  Y3 z! o0 N胡椒粒         5公克
5 W; N. S1 T) ~, U鹽         1茶匙
, \# C; Q4 u  s+ Y5.39.217.77麵糊         1茶匙
9 Q; l  W: V4 [4 u5.39.217.77
) S% u2 J# |# i, N+ f/ X【做　 法】1 g4 l/ C, j# v) j" n
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
% p5 s1 }  t' k; X# J. J" Etvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! M  ]% S6 @, _: d% D
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
) j) ~/ q7 h. E* u. y; x4 @+ S公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

8 Q+ F# n& ~, t. Z3 m8 O
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇0 \, Z. F3 s$ t1 n( }$ W4 r
【材　 料】
1 r( L% S8 b6 E2 @公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
& A6 a' ^( X: t  d/ Z5.39.217.77菠菜         100公克
( j2 S/ i% ^! I( D- C- T5.39.217.77熟雞肉         50公克公仔箱論壇# c( m- D# \8 t; `* n
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! `6 b% h) u! S; I
鮮奶         100㏄
. n' _1 y) ]5 [5 L- I0 J6 y  {tvb now,tvbnow,bttvb, }6 T- V# X; u; A) Z& V1 t
【調 味 料】
4 u3 [- u/ B/ V& L5 {9 v! [匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.77, S4 i! V( h" J( B& N* L& H
雞湯         500㏄公仔箱論壇& O' t* L* ^4 Z9 m9 n" s) n7 y
麵糊         1茶匙
& D3 W" }1 _6 O- B) ?1 i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5 j7 k- h3 ~6 P+ ~0 W7 D
5.39.217.777 J1 f' d1 K; z; M/ _
【做　 法】公仔箱論壇( u1 Y2 Y9 u9 A" x
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。5.39.217.772 \- b4 F) b9 L' T5 Z5 b
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
6 C/ I7 P; C0 U6 e, l公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。% D! H4 {+ W& c/ k) d5 x" B& \
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

+ x+ I/ d5 O0 r  y3 t, Z牛尾湯         + z9 g6 p' F6 z0 }. y
【材　 料】* V- O. q  [/ A0 m
牛尾         500公克5.39.217.77& y2 Y  S* v! ?. x- h8 s( ?" ~
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 D( ?' D) W/ o
紅蘿蔔         150公克
; N3 \' J# K  Y3 z: e8 o馬鈴薯         150公克
; M% k7 `, b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
% A3 J- H  X- r* P3 j' Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
- f% }+ V7 s8 ?, F5 }5 f5.39.217.77牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb  s0 U0 R1 T0 R7 e. {( r

  e3 F" d$ R& N  [9 M公仔箱論壇【調 味 料】
& b6 X' Q$ N& |3 H/ Z+ P# a  z蕃茄糊         4茶匙
; y. L/ h+ `  V7 J% y5 B( z紅酒         100㏄, _: b1 D9 K* A+ M! b7 c- K
綜合香料         1/2茶匙
0 Z% [! o: M1 o/ U: }  S* B鹽         2茶匙公仔箱論壇  U* a- C: L5 E' ]2 i, `
麵糊         3茶匙
0 L, f2 j- d+ J* I
0 v* r6 K4 x2 g# G* @- |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 q  W8 n: v5 S( z2 L' x' Z
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇/ I/ }/ a5 L* {4 m
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
8 d9 I, n' ^% \; v8 [/ l3 P8 x公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77# V: s4 I" _& f: u  @
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇+ k: y. l) [: U" @+ ~2 @
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& \$ K6 d# u! F1 a$ `酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         4 @7 d3 p8 m+ S
【材　 料】5.39.217.77* L2 a/ g% q7 L. x. m$ q# f& ^$ V. D
熟雞肉         50公克公仔箱論壇" Q6 l( M7 J4 ^! g% z
紅蘿蔔         150公克
3 @" a3 G4 T( T# f$ R  f+ k公仔箱論壇西芹         1根
2 z" E7 ~0 h; |磨菇         4粒公仔箱論壇( f9 ^' ]( n+ p$ T( s  |1 r: h
鮮奶         150㏄
  a" L# K* `; e8 N5 q5.39.217.77奶油         60公克5.39.217.771 o1 ]% W' L& @
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 ?" R+ g$ Y6 P# w7 W. ~! x
白湯         1000㏄
* n6 D7 |8 j8 y! Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" F! k! d& a. O% x. @

- f2 _  E0 S1 |7 Z. I& `公仔箱論壇【調 味 料】
+ U0 S  j3 X# r公仔箱論壇麵粉         1茶匙
) ~& ?$ `: i, s$ F" M5.39.217.77鹽         1/2茶匙) l5 C0 i' U/ c# P% w! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 K' H8 M9 E$ h
【做　 法】, I0 u5 h- a' D3 t+ o& @$ y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% S. n! N  L) t" F) E
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. J9 {  |: q6 Z4 }) I3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) e" J9 \6 X' D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。+ u& d! D# O( c, @, _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 E. _! k( c! C! k) V8 n1 K6 _/ W公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 `: h6 ]/ h% z: c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77# T: r! e# a' _2 M8 A
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5.39.217.77* `" c6 I0 y, n0 _# G3 a( p
白湯         tvb now,tvbnow,bttvb' g- U  _- K! \( ~( P# U9 h
【材　 料】
* v; n& |0 `0 M5 v, f: D3 r9 K5.39.217.77豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" H! @! L, L8 y* r1 v% @  f, z
洋蔥         1顆, j" ~1 w  l% @: m5 [
紅蘿蔔         1條
; s% E4 m5 G1 z8 S5.39.217.77西芹         150公克4 i! I; n, U" Y5 `6 \; o
水         10公斤
' @# ~! C' L* V/ b; C2 `. X公仔箱論壇( A. f. E& f7 _8 y
【調 味 料】
1 Y) @# ], ]9 N2 y: b5.39.217.77新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb  o8 F& E3 Z8 {' G, l' ^+ Y0 S& Y
月桂葉         2片
4 A: Z* R) Z. S+ z/ {5.39.217.77
" d" N2 y0 z$ u+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) Q0 B/ ]  Q* _) z9 H
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" o6 g* t& [# d7 c1 P& t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.770 v# {) [' d5 K
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。