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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 tvb now,tvbnow,bttvb- F" w; F6 \) Z$ b8 R( @7 Y
【材 料】
9 n4 h0 _6 ^6 J0 ^( p3 K( ]( q5 F4 t熟雞肉 50公克+ P# Z, m4 I' S! L
紅蘿蔔 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% @, n; n8 }' M r" g& Y
西芹 1根公仔箱論壇, q1 b8 f9 S, G# k1 G1 n
磨菇 4粒
" y0 q/ _% e7 D6 ]! D& g) a; x8 y鮮奶 150㏄
* f1 j" V8 n+ I" f, q- E ]: |奶油 60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x: j$ m9 i! O) u- c/ U
酥皮 1張
) x7 I2 L4 l# C' ~% `5.39.217.77白湯 1000㏄
5 R" J% k1 k, b/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許
. ]- l6 F& ^9 _( Q! V4 B2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V* e0 V# h3 K3 o1 u公仔箱論壇【調 味 料】
2 C0 t, Q7 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙公仔箱論壇# E2 I, O. N$ R: U1 Y
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 N. Y0 k: k" M6 B# A7 s
5 Y; e8 F( f# G! O6 ~$ M; d' \( ^5.39.217.77【做 法】: }" v4 |6 Z: z, g r4 t
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
( O, N+ p) ]$ Z7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H6 @( d1 A6 ?" c
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。# h" Q" x2 f6 w9 o7 S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。公仔箱論壇2 N% n2 U9 J8 W3 m& j
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 I# p9 H* p* Z4 \& a: \! n. u【備 註】
3 l5 B! v# p7 ]- V0 \白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇) Q) @9 _/ J' i; a) D
! b# z$ O8 y( p: E2 C2 j+ z% I9 Q5.39.217.77 公仔箱論壇 {, g( B4 b- Q$ Z- M' N; B
白湯
" w# x: C! r4 u6 R: n" ]【材 料】
( U7 Z6 Q- \: l3 A; B- K; T, Y豬骨 5公斤
A o4 _$ ?! ^3 D, V- {/ h8 c1 n公仔箱論壇洋蔥 1顆( h ~: C" y* q+ J* }$ A
紅蘿蔔 1條
" ~5 ]# x7 d I" Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150公克+ U3 u3 ?- p4 x3 n; ~7 j7 q
水 10公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ f! s" X# t& W! D7 d, x
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【調 味 料】
, O) C7 i8 |3 m' m) ^5.39.217.77新鮮百里香 1支
. @9 \7 L$ F% j8 L6 c# B- h5.39.217.77月桂葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) R5 j7 I) D
/ O$ d, u7 n7 C+ D n( z3 Z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: D1 R D( v. {1 V8 D
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇# H8 W. ~5 X: g: G( q: U9 Q
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
/ p' e' u+ z- j$ v公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |