BeiDouChef

$ O/ o7 k5 h4 ~% g) g8 O羅宋湯
% v* i) I  Z2 V& @6 Z$ l9 a) u& gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; i: o( s1 E& \5 P0 d# L% N
牛腱         200公克
9 e: [6 A- q& J/ P: S( r( ?紅蘿蔔         100公克
" [& C+ ~9 m3 {5.39.217.77馬鈴薯         100公克5.39.217.770 m7 y$ Z! d, v/ _3 p) J3 j
洋蔥         100公克
8 E' B4 y# G- W" S* O( `西芹         100公克
+ D2 \8 y3 i# A3 [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克5.39.217.778 b. s% m$ C' H. Z! m" o6 E
高麗菜         50公克+ G! K2 a: H. h  [7 \3 T
奶油         100公克+ q; _1 U' {9 j7 w. D- `! @7 _
雞湯         3000㏄
3 p6 ^$ J( |0 {- o+ Y- ^6 L$ K/ Utvb now,tvbnow,bttvb
, h8 m0 v# V& l【做　 法】
, r! @: T% O3 r9 B* p, rtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。/ W+ Y) W1 Q: C* N  u% p, a+ f
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
; t$ v# H0 W" e1 ?) h5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。' D' U' X2 _8 ?- E
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
- B: V6 e" G6 |- ~; {5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# f$ I( Z( }) _! p! P匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇+ T3 t( H: O2 i: `$ N$ @
【材　 料】
' M, R- f# b$ c" H: Ftvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克* r' y7 D8 c. Z
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t9 _+ w. s0 _+ O* p+ e1 k' _  e
馬鈴薯         150公克
/ v+ ?2 y$ {2 w9 K" t6 k; y9 G" i5 f% e去皮蕃茄         100公克
1 i8 [/ w3 R& X6 y1 V4 ~/ r公仔箱論壇奶油         60公克- l% W* Z* ^( d2 h' R6 |
蒜末         10公克
$ q* E. `" q/ Z/ q# @1 y' K5.39.217.77牛骨湯         1000㏄5.39.217.778 M! r' S0 N. {) s4 H& @! I/ s

* _* @. w; y" f$ C: M3 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" j& b4 f( p; Y公仔箱論壇月桂葉         1片2 \1 N, L7 k, }$ D& C
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" @0 J6 |7 X1 y& r1 \% f, ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5 Q/ v0 Y' m. n3 T- \  n" Z' D
麵糊         2茶匙
7 T7 Q. {% f. }2 R. `$ r5 `" u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 ?: ?" }8 D& A: K3 C/ b
【做　 法】公仔箱論壇- ?. }( a! }( u1 t* f1 A$ x+ a2 x8 v
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。6 c( `- T5 M0 u( @8 e# U1 S# y" B
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 j+ X% m+ q* Y3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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; \9 p5 r% }, [; Q6 ~蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  g$ |& ^5 S/ f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) `, W( e" n/ L( E
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ n' k6 b/ K% \+ u
洋蔥         1/4個
5 t# I' d  ]9 [0 M0 Y* l7 l  E公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
/ @; K; d/ r, l# J* ^6 W# @/ i( X7 m西芹         30公克, E- p  {6 k' c. D+ H
馬鈴薯         100公克
& u5 n( s* {5 G7 ~! S- ytvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
2 W9 T- o" i/ b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克公仔箱論壇% Y: `/ J( \) B& r
魚湯         800㏄
% `6 B0 w+ a+ S7 k+ \" x( w( ?鮮奶油         100㏄
- z* @3 K7 p  n& T* M7 p5.39.217.77- s5 L, m( E! l" ?- L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 B- H, x- `% D& R* F$ W
白酒         少許公仔箱論壇  G0 d2 t1 p9 y0 M% I% z
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. G  a' l; Q) c) ~! c4 x
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 q% u# L  }! O0 E7 g; y
Worcester汁         1茶匙" n7 \0 f5 V1 J( H0 n1 S/ \
麵糊         2大匙: r9 v9 J& _) y2 L  J
tvb now,tvbnow,bttvb/ N- z( P; Z- b7 ~2 |
【做　 法】
! _  b0 T- q9 T: l1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
/ M% y$ g1 d3 ^9 A* }tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 B+ Z$ N% S% Z8 V公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 r% j9 J1 M# p- ?! t" c( ^
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
' R0 |; F  Z. z! ~/ e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇# p1 E3 s' V0 C. Z2 J+ q( p" b
鮮蝦菠菜濃湯        
' F/ Y) I, Q6 U' d4 u. k5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* z( g7 ?# n3 b% |; B
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, e- F8 L% ]' |
高湯         250c.c- Q/ U; A3 \$ O% z% M
奶油         1/2大匙公仔箱論壇/ O' `3 n2 z3 p, v" N
洋蔥末         1大匙, o1 q6 {* G! ]$ t
洋菇末         1大匙
2 P, Q  g* a" G麵粉         1大匙
; v9 U8 H& B0 ~5.39.217.77鮮奶油         50c.c% J$ J* }9 L2 X- J9 {  ?
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb5 C) x$ x2 K+ f" R! p
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% e- |, J9 F% w, D1 K% z

- W4 r8 M5 ~6 y: G  O7 o5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# d* p. `+ F5 b/ m9 P9 E3 @& z
鹽         1/4小匙
( }/ ]: _- B! Q" C* ?% o( G1 E公仔箱論壇
8 k5 z3 x* ^( T; W【做　 法】" Z; F1 P! d8 x3 T1 x& b
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
* Z4 n+ }3 R$ m* _( C( ]0 S+ l5.39.217.772.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ _* l. i$ k" |, g  {4 ?+ ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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, [6 L# M# z$ V4 t0 [0 F5 S' _8 I法式洋蔥湯
+ j# T' h# A, j; R5.39.217.77【材　 料】
( J$ y5 M4 l8 H% S7 Q( L. y' U# ?1 U培根         20公克
3 n+ `7 g& ?) Y! Y洋蔥         30公克
( ?7 |9 ?0 h' f! p3 r# \: v公仔箱論壇法國麵包         1片5.39.217.774 [0 p9 N$ |! W
奶油         1大匙
* p5 b& q6 I  V5.39.217.77牛絞肉         30公克
# d( ]. C$ ~% r$ A7 ?, w  G' s公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 R% {# j# I2 Z7 V/ {5.39.217.77高湯         400c.c
5 g! `- V3 U  g* ]- I( `. ~4 o5.39.217.77起司絲         少許% B7 v( ]! Q, E9 H  V, v% Z  ?) {
西洋香菜         少許5.39.217.77, V. j3 I# D( i6 D  s4 p- X' B

& ?7 U& l. _3 C3 U2 Z# f8 s+ ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  @/ U8 X5 X) P, |: A% `+ R6 w% y/ r* p
鹽         1/4小匙* {1 Z2 Y! o* m
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! w7 [8 G/ j! d2 J4 ^

  O, x; T+ q# b, x% z* o. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Q9 V2 @- Q% p/ w0 btvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 x9 n5 B+ k. D1 ~( |2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ n' \. F* H: w9 A; D, n: \/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: C% ~5 N3 W3 M9 i5 S4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; A/ f  k$ i) M  x9 r; {5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 L( z3 |% _& y" l4 H, [
米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇7 l8 K4 A5 a# G
【材　 料】
! S/ W* T5 B- j- u# r7 IA.培根         20公克
' U  V4 z0 Y, A0 G. W! c8 `6 o) |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
1 I) z3 v7 t- X2 `1 w5 ?0 d紅蘿蔔         10公克
1 G- p7 U1 z2 z( W# t4 V7 s+ H0 j+ e公仔箱論壇西芹         10公克5.39.217.77  D$ y; j+ a# G; j0 W
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇' x' l+ O0 Y5 j: m  |3 {
高麗菜         10公克
" }) L' M; y% t$ w5 S5.39.217.77馬鈴薯         20公克$ E& h& F5 C. y$ \$ i( X( @
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇0 J( q/ `2 ~3 |6 H- W
高湯         400c.c
* Z7 D: ^" W2 t+ r" gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# v* C& c3 D# Z
西洋香菜         少許
2 b% G: V8 {2 m; f' o0 e. n0 q( `3 f% w2 |2 @& J
【調 味 料】公仔箱論壇* u3 n; [' V3 K5 V! p
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 f4 p7 a9 e( p" I4 ^
黑胡椒粉         少許1 q. P7 M6 S1 [( Z1 B
蕃茄醬         2大匙
/ o' x: W; V- R: O5 e+ Y' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 O6 e6 k6 p% x( N( x. p0 q
【做　 法】8 q9 o) h3 E! R' Y  F8 X! z8 j
1.將材料A均切成小丁備用。
4 F- ]) x: t! v% r! o" ]# Z4 b公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( q/ g5 Z' a( c% [
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。: Q$ X% X7 d3 k: P; |/ ?+ p0 ~
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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- R( [! g1 H" s- u5.39.217.77羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ ?& {- ~# U  y  p- C9 p  }
【材　 料】
. D0 }* F! ?; S, n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  b! H6 L+ U# _9 P; v8 H
洋蔥丁         適量公仔箱論壇7 N; K; A/ g8 k; d3 C7 W
蒜末         少許
1 x. z8 O; b6 @  l& ?! R9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 x9 E; P' q9 O
魚肉片         適量
+ {5 ~7 C( @, Q9 _5.39.217.77蛤蜊         適量6 u$ t' D0 M! j9 p& d, g
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  e" e" Z( V0 y! A' @
中卷         適量
, ~/ U2 J+ u9 F) L7 k6 A0 v孔雀貝         適量公仔箱論壇( h- r4 t2 Q6 T' h
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 c8 T$ N" H3 F) o1 }& f$ {
香草高湯         適量
( a% d! V  K/ K3 R) j6 T. G; z5.39.217.77甜蜜羅勒         1把
2 L' p4 C& i5 X: h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ S2 R- U  S# q3 w: U5.39.217.77
) Z( E2 Y+ U: ]1 X0 i5.39.217.77【做　 法】1 e+ M/ x5 w! `/ Q. \" g. B
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 C% V6 ~/ X* F3 ^( k9 e( p( A6 N2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。" r8 M" Q+ }9 h
【備　註】9 f6 H5 I; q0 n' E3 h
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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+ x+ T1 W( `0 L5 d
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.77+ V& e2 ]; Q9 t% b1 F8 r/ V: F: q+ U
【材　 料】公仔箱論壇9 F: a* X- S( y1 |4 d
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 e' r; K, g$ ~% e
奶油         50公克5.39.217.776 x- x0 e* G( J" y; T) a: d
麵粉         50公克
& A7 Q6 z, ~7 Y8 c7 ~/ A; ?牛奶         150㏄
* o, e3 q0 y0 y" f5.39.217.77雞高湯         500㏄
5 \3 e; {! [) I# ~" G) d公仔箱論壇三色蔬菜         少許
* C8 R. h& V4 [3 W% Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許; ^6 e# v& v! R- ^# S2 x4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 b3 e  }! a( p
【調 味 料】
9 ^7 K& m4 J" t" [& d8 I鹽         少許
: u6 o& d1 T8 L$ l8 l8 ~胡椒粉         少許. C! u" S8 b# V! G
. J' ~9 v& O4 Y3 q6 Q( \
【做　 法】
) B4 t8 D4 u4 A& d1 U5.39.217.771.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
( G; o0 ?/ x, ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 h5 e( ~5 E# H* s, X& M' }
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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, q4 L/ a- n: p0 H1 \0 O4 g
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& U8 d) N, o9 U  q. t2 U
【材　 料】
+ O* E3 ~1 a% c7 ?, SＡ.歐式球狀硬麵包         2個
2 P+ D" @$ N* d# m7 E8 sＢ.奶油         50公克) Y" d% `; `* E6 p' U
麵粉         50公克
) r$ |; {+ ?) C0 c7 U5 F1 d% Z高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z6 a1 t) G0 M9 V  o& i) Q
Ｃ.白魚肉片         適量
' j& j+ A$ c3 N: k2 l8 Y  F/ {- ^蛤蜊         適量% v3 l# T7 v; x! c* ~- H& @
蟹肉         適量
$ m$ P# ~# {+ S/ q% c蝦仁         適量
7 @& t& |4 b/ {9 q& A% a$ I花枝         適量5.39.217.776 I4 \! l5 `& W; @1 M8 x, M0 U
Ｄ.洋蔥         1/2個
; d7 _2 f$ z5 U& ?/ |* q  E! D西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb" E* G# w% Q& f6 D& a( [
8 X' k0 j' @( T+ W2 [0 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 @8 x, ]& D. f7 w% e7 I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ a1 k/ L1 `( ~0 l
胡椒粉         少許
8 U; s" C* S! f& j5.39.217.77
: l1 w( S! \0 ]' X2 Y6 e& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 x- O5 B% ?7 r' M5 L8 l+ o
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
0 p' ~: y  q. d9 Z( p5 s9 h. }5.39.217.779 e* ^) o- c- F
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
/ Q3 F- B4 b( J$ r5 b9 X0 a5 I) P3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% P1 E) J- c9 V6 C
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5 |+ B# n# x: e2 d優格胡蘿蔔湯          
% J  k( C/ X; G9 a6 Y& R0 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ V# Q3 C1 T8 a9 z+ R/ s
胡蘿蔔         450公克
* ^2 n! j2 ^# v公仔箱論壇洋蔥         1顆
& E) U  a. |' g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb# T6 M6 {' B. Q& x  o  U
水         1200cc5.39.217.77) b9 [- Z' D. i5 I1 f( |% c: `( _
薑汁         2大匙
, {1 o1 f7 F6 l  ^2 H' ?橄欖油         2大匙
$ `1 ?6 e8 \+ y鹽         少許
9 ]/ ]1 Z' C& ~+ z/ r黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# r" p+ Q4 P! J  b/ j4 p

" r3 D7 ?* U% o7 F. O! [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  s/ B0 P) }/ U, m4 D- u
(1)洋蔥切塊備用。
( g! A/ D2 u; p, h) U# p) y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 E9 X5 T% b4 \. S4 {3 `/ s. _tvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
) K9 x3 u+ C1 {' {4 @' c5 \0 rtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77% D( O4 {( U% o( w
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 I) {9 \5 K+ {1 ~1 o' W% l  @
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇* }& q9 h0 `5 i! b' _' A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 o- q- v* B+ s6 Z; B
6~8人份

BeiDouChef

+ x* |) ~( D- ]  Stvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
8 ?9 f6 {5 m. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) I* p# q) m# i& L  P/ K% ^3 `土司         1片
% I9 h' M) i! L) }& R! T3 i8 E公仔箱論壇奶油         1大匙
& M  k: i* `3 d; i  p7 b* c雞蛋         1個5.39.217.77) c1 b8 q" ~0 C' f% `
罐頭高湯         250cc5 k- H, T! i# b  D0 ~" n! O6 n
黑胡椒         適量
  y. w6 H9 X6 O+ }! |7 p5 e  c9 {, {0 b起司粉         適量公仔箱論壇" b# z. T# f" l" C
香菜葉         1片
6 Q/ A+ [# h% W- }( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^& a* y0 O% A# m8 Z
【做　 法】
6 M( |+ Y5 U  z6 S' @/ \tvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
9 o3 D/ S1 r( O; ]4 a( W(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
3 Y+ @/ e$ d& D3 v* A9 S(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
, g) H8 ~* a* R! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.778 b2 r3 a. m: D- i
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 h1 a! N( I# ?8 L公仔箱論壇巧達魚湯        
% M) ?# N- T/ [4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J* C* @! Q$ h) ?3 D0 S
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! N" {' ?  h% Y7 `
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 t  u5 a6 G0 Q2 n8 Y
洋蔥         100公克公仔箱論壇* w! P# B9 ~) l
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q) r. p3 L- E" h. z( L! J
鮮奶         100㏄
' P7 T- D5 @% r8 Y. M奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% f9 w8 R( }% y( W
魚湯         800㏄
  Y* f8 k& z( i, \+ j: h火腿粒         20公克
; c3 U( q8 f9 ~% `( k7 f2 R3 I公仔箱論壇* L" c2 v, n$ ~
【調 味 料】公仔箱論壇# `* c( e' `+ B. _
月桂葉         1片5.39.217.775 J  d7 ^3 v& J) C' D/ G% ^0 Z
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# T- _3 m, w: g4 G6 M% {
胡椒粒         5公克
) Z; q( f7 ~$ u* o; ?( i5 _6 |& x; K鹽         1茶匙
$ c) G$ g+ u; e1 @8 g5.39.217.77麵糊         1茶匙5.39.217.775 c$ {* A. G+ Z5 I$ k4 c4 d
; S' J" Q* j! ^4 w7 {& x9 b
【做　 法】& y2 B" D9 j/ l* f  @5 m
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% a0 x# B! W
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
& z9 B' N( y0 I* x9 w2 [# z公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 i  W7 E- a
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
7 C9 o. M1 D1 b4 j( Y, g' @. Q5.39.217.77【材　 料】
/ C. D! O7 C. W+ K8 a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 [6 K; q' \' Q7 a9 \/ L/ Q
菠菜         100公克
7 c: y7 j! ?. n熟雞肉         50公克
. I4 q3 ^# N2 D- jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克8 c  Y9 w$ m8 X4 s
鮮奶         100㏄5.39.217.77, t" S7 [1 }, c! |5 |9 u* A/ a* t
" U9 l4 `. ?( s; \) Y+ R& g) ]
【調 味 料】
9 T- G# R6 ?2 q  C5 o% T匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
. Q( a4 W3 j! r  q2 V% e! o, ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄: }- g# S  S) L8 P( o! r
麵糊         1茶匙
4 y3 I7 \, G& [  J8 U0 d2 a( e$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
1 @$ N+ e0 M7 o) Z' @( c8 n) _$ S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 L7 O+ ?3 t2 E
【做　 法】5.39.217.77' h- Y9 \. l7 H( D8 @" \, R1 B% H! L
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; {0 m) X8 T2 D
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。; W+ ~0 @, e( H3 S( m# {
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb& Z& H' E1 H  N# G! x0 q& u: ~
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

) b$ V6 C' \6 I$ B4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
( v9 X' W& a- T: q6 H, q【材　 料】公仔箱論壇8 N' R% o% x* }* N6 t8 {$ z
牛尾         500公克
# h/ J4 ?% v, Z# u" d$ k% Z# L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
& Q& p. `& T+ d  K: g紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇- Y5 A1 a6 L0 n+ ~4 W) U
馬鈴薯         150公克
; G- ?, U- u% i% D* d' l洋蔥         100公克( a3 D: k6 ~) I9 ?" @6 m# y
奶油         80公克
  Q) f( Q: U; q- _3 H* V: R0 V. F* X5.39.217.77牛骨湯         5000㏄
8 H; u5 }) K8 F2 \5 U9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [- r% X6 @7 n* G& z8 R3 ~
【調 味 料】. U2 ]3 k& S) S6 Y- Y
蕃茄糊         4茶匙
& m9 L5 t. s+ ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
& C# v" J1 w5 l. utvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 g. M# Z6 T: U7 w6 x2 h" r2 `
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! y6 Y' l! r$ ]/ ~' v( U3 S
麵糊         3茶匙
; }& A& Z; r6 N/ M' y公仔箱論壇
4 ?1 B- \/ f  k$ C) L* X: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( _' {/ n2 k, R+ k" ]3 ]' h
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% i% @2 u) ^7 [0 G2 Y  k" K
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇" k. \! z% C- j5 l( E. W, n9 H( x
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。& ]0 Y& K7 L: b' y' n8 @( l* m
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
3 e5 F: m8 _9 C- S4 q公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( R3 A. ]7 u! F* ^酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
5 r% r9 {7 I$ ~. }2 g& _- b5.39.217.77【材　 料】
5 x2 |9 ^) _3 z. N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
1 o. o$ T7 P# h( v& w7 ?' T8 p2 K公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
% R# b( p$ W8 {西芹         1根公仔箱論壇  ?* A8 g5 c6 ~  q5 Q  }/ Z% ?
磨菇         4粒
, N! _+ y+ \3 Y2 Q9 L2 d公仔箱論壇鮮奶         150㏄
+ G1 N* ]8 [( f1 U" M* A- B6 n  h奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 u- A8 K+ d, t5 i! {2 V1 W" a
酥皮         1張5.39.217.772 m# Z6 V5 i5 c' X4 R3 z
白湯         1000㏄- p% [+ }9 m% W( u# i
蛋黃液         少許
7 b* }: U  L0 [1 X( K( R+ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h9 G5 M0 v9 e$ G4 p3 f8 I* Q' S
【調 味 料】
) a* V- W$ h; }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
8 U0 ]+ I/ S9 \, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
0 B; ?9 o( J1 |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, a( S  @& T, g$ u% W9 U
【做　 法】
. R6 U, T( E. e1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 J" a# G- p: u
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* L( y. @: _/ a$ I. B) U( wtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ v8 g9 e- y# u( `" Y9 s4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 Y" S4 _0 l" Y! y6 ^0 a. s: U5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ y* ~1 y: ~9 ?; D* {! d# W" B【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& u2 Z' I8 T+ E
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* r- n6 _' G8 s

9 E5 G' ?0 m" [9 h% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 |( s% I9 j$ |
白湯         公仔箱論壇( g9 R7 H( G/ `" P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- i  h4 i$ }# u' P
豬骨         5公斤公仔箱論壇  e0 v4 \, n; \% h9 Q: B
洋蔥         1顆
4 T3 u8 C' W: Q/ l- o+ j紅蘿蔔         1條5.39.217.77/ f; h/ j$ @5 U4 D
西芹         150公克
: d2 Z" X4 m- ^- v9 m" d) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* T3 X, w" Y( _

5 K. d8 u+ q# [& {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 P9 ^. x) I4 a2 `5 U$ Z# a* b7 y
新鮮百里香         1支
, T; Z0 @3 h, f  r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
, X: ^6 z7 g$ ?9 O/ ^" Z0 s# |
9 C7 U! v8 a3 e5.39.217.77【做　 法】
, r! z( X! d. x6 z0 @1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
) L& Q) Y( v: \$ B; G! Z2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ V! E0 C4 l% r3 `
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。