
7 {' B& d) V5 a% u- ^. A公仔箱論壇酥皮濃湯(2)
1 M, ]# w) W9 ?$ t4 X8 y! O! |【材 料】7 @4 c, v, @) [3 a! k& y) v
洋葱 1/3個
2 ]1 n8 ~9 i- R( L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb培根 3片tvb now,tvbnow,bttvb! q5 G9 I/ N1 \. ]% u
蘑菇 160公克
, Y. c( y$ j2 a, l5.39.217.77蒜末 1小匙5.39.217.770 Q( w0 Z* i; e9 n5 P. N
玉米粒 80公克
& t- e2 D* f) X8 I/ L2 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 40公克4 t: d; L( \: }2 w0 ]5 j0 @: M5 u
奶油 40公克
- a2 }( ]" `4 n3 r7 R: ^公仔箱論壇酥皮 4片
. n. i' p. S6 I7 ~! r蛋液 適量
# @6 g' b+ G8 k3 Y2 M2 J1 ]: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻 少許
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( V& M( [& ]2 P4 q: C% F# p【調 味 料】
& n0 a* B6 i/ n+ c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
, |3 S1 ]9 `0 Etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 適量
; m1 v8 p% o, C$ P牛奶 500㏄
. B( R/ r. v' F, i( V, k' N/ j5.39.217.77高湯 500㏄* _4 {' V C3 O5 x" [+ n d
鮮奶油 2大匙
2 R( G$ N. J" j6 j+ j; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C, B, p" V: Y2 p" y* T( [! y公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇) I% H% V/ ?/ j, P7 E9 T# v e
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 l H( z; d! }. i3 b2 e% W
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
! k X" y% H0 Z0 a3 w9 | g* C# m. j9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
+ {/ L S0 w2 a6 V4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。tvb now,tvbnow,bttvb# K. v- a" D1 v4 K* y3 J9 H
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |