
6 L# P- ?8 U( l/ G* ], W" {- T( l; e0 Vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮濃湯(2) ' H2 p& n- U6 d% _: |( G4 Y
【材 料】, R) @# }' x0 j: Q' B! ~
洋葱 1/3個
0 [& j5 @2 {. q4 l9 f* G+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 3片
. _& |& _1 X d8 _蘑菇 160公克
6 `1 _' O8 Y5 E; t+ U, Y蒜末 1小匙
+ Q6 ]$ H4 |- B9 e: D" x玉米粒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 ]1 j) m0 d/ c1 e. _
麵粉 40公克公仔箱論壇. S! N, g6 l5 Y f% h0 n; I( S
奶油 40公克
0 E& K( z! E4 D+ B5.39.217.77酥皮 4片
$ S7 E! T3 d& f: ]6 }; o3 p5 h5.39.217.77蛋液 適量公仔箱論壇; [- o+ q, j" ?+ G" D4 _7 x) F" U
黑芝麻 少許
. w) j7 S- S) B4 \* D* F+ g& a: P+ c3 N. H. L( `; K. X
【調 味 料】
+ j, g; N' S, c5 A. s& P8 F鹽 適量
8 @6 l0 C* d) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 u0 E5 @. y6 j" j$ r
牛奶 500㏄
, N7 P* B- ^+ H' ]( ~5 i0 ^3 Q. h高湯 500㏄
, ?$ e- H0 l6 L2 ?- y; |4 u% n鮮奶油 2大匙
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" J% K! i' B, |" t% z: f【做 法】
' u# m, e$ e- h, |. Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。. U' z& u5 l/ a7 u
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
; Y$ J( p" M0 e3 t8 P* Q& G公仔箱論壇3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
& Y3 X7 a9 u) w Z3 b( ~4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。, I; R2 ^: v6 I& u& p
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |