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酥皮海鮮濃湯
6 N( V4 B! J* x: N5.39.217.77【材 料】0 [5 v! h) ]# E1 G9 n- |
洋蔥 50公克
% C) J. f* F K9 n$ }9 l8 U大蒜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( k+ A# Q+ }! T9 |/ _3 W
月桂葉 1片4 m8 z+ a7 _$ f- r J! U
馬鈴薯 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 C( \5 k, h# \2 p
蝦仁 3隻
0 ^& ]* ~9 o- O魚肉 30公克5.39.217.778 x2 i) {0 A% p$ M7 _. r
透抽 30公克
1 T! L0 d( W+ _; Z5 A& d8 J5 b低筋麵粉 1大匙
O2 ?* x1 t1 ]. c8 L+ N高湯 500cc
+ e. x6 j7 ^ y3 |6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張6 h7 e6 r; R1 I3 S& J
白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f t2 y, S$ C' J7 `; ]6 Z& F
tvb now,tvbnow,bttvb; k+ ?. v0 n; E5 m! M* P% S8 c O2 ?
【調 味 料】5.39.217.77- l, T) m& k% r
奶油 30公克: n6 A$ g( F! t0 k; Y3 V) i
鮮奶 100cc5.39.217.77) q" A% O/ [9 b( F& j0 H
鹽 少許, t. W, }$ ?' y' b4 T: a' I
糖 少許
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: ~) L4 h9 q) L/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】0 z: B5 p4 `) K2 K# N' d
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。# M, U. G- F# C d; q
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# v: e8 v; ~- q8 `5 G
3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。# k! w/ f0 N7 _4 h- t+ z' H
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
) b0 f0 D* ]/ r$ L" ?5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
3 _8 Y* p0 Z1 I- q/ \# H公仔箱論壇6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |