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tvb now,tvbnow,bttvb5 H* N$ W8 B$ Q, w3 ?
沙拉魚卵5 `, n3 z) c1 I: T% @$ C. I+ k' t5 N
【材  料】5.39.217.77( Z3 _) E- }5 C' w
熟魚卵         100公克
, H# g1 a( g  m公仔箱論壇高麗菜         50公克& u% f& v/ ~5 u+ q# `. B9 W0 R+ k2 m
' |, ?0 j- n) u: m. c6 _3 {/ V
【調 味 料】5.39.217.77& e; v6 J, o2 U/ k
沙拉醬         1小包5.39.217.775 ]  c5 @4 E: {( N
tvb now,tvbnow,bttvb# v+ z1 R! P4 A5 c1 N* {6 v! B
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 o1 W, q' T1 y$ }/ |8 n3 z  ~
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。5.39.217.772 R+ k" m- u0 F. L
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;1 G  s- r( Y8 T( [/ _
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉2 A4 T% s4 O! v& ~/ b; i+ c* |' Q. {
【材  料】
; L" e, g( G1 r9 q5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Roquefort起司         適量* C# {9 O: ?6 f' |
喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 W( R" \; x) E. `( M* k
橄欖油         少許
; H6 Q6 q# A+ I  f5 ?
1 O- s9 o8 `4 N' E# [6 g- R5.39.217.77【做  法】
% `& o+ `+ m# I將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

: \, H6 e0 x" D烤羊奶起司野菜沙拉
5 I6 G" ?; ?' \- c$ c9 {- u$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇, ~6 m) ]' M) P/ l3 [5 {
羊奶起司         適量5.39.217.77; e4 }" w3 U7 ~) [& _: V
法國麵包         適量
5 l: ^0 ?+ b; H% H- y喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 g- R) N, b- E/ |0 G+ k
橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb' \7 K: |" x% a* r, T( P9 A# p
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【做  法】
6 S0 h8 I) t4 ]2 x! \2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

2 v' c- o4 X  ?. T# stvb now,tvbnow,bttvb起司花園沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 @: D$ x2 g2 ?" r: k+ F
【材  料】9 w4 d6 z* E$ \9 q% w4 M% c
美生菜         數葉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 b0 }7 j, C) a; q' e2 P8 D+ E
小聖女蕃茄         4粒tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 p( r; R2 H0 H
小黃瓜         4小段  N) ]/ C/ @6 u. W
蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- v5 P, [1 r
洋菇         1粒
, z7 `& y6 c# E公仔箱論壇羊奶起司         1湯匙
% U5 J9 D& X7 l. O0 J! y( H8 J公仔箱論壇葡萄醋         1湯匙
& S3 k( d9 d1 z: |% k. k特級橄欖油         2湯匙" K6 C& O6 @# c: {4 H# {
# y' ?8 C. o! B7 N! |: S
【做  法】公仔箱論壇0 M$ d4 x2 H+ q' ?$ U& f
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
9 I0 D$ `6 N: m$ T$ G+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

' M! R: c& Y  L% ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇% R  j1 _/ |! |: }
【材  料】
8 m  ^$ p; W' j公仔箱論壇嫩豆腐         1塊公仔箱論壇- a, x7 }8 S$ o1 c
蕃茄         1個4 @8 p+ n) ]1 z8 ^
羅勒         4~5片7 U1 P/ e$ n0 ]% s8 p( C% t- s
乳酪粉         1/2小匙5.39.217.77, ?5 C& F9 [3 d/ Y9 M( [& p
淋醬汁:
# G$ g9 k  }, d+ t% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2大匙
: ?5 N+ A* o' [1 f6 L米醋         1大匙
, |6 J6 J2 Q6 }9 \$ Z$ j5.39.217.77蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, }% {4 z) g# I2 a$ ]# p! d* u+ t- P
糖         1/2小匙5.39.217.77, s& l% s! g# `
鹽         1/2小匙
8 p3 r1 K8 I) w; Y% ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
3 q) z! g& g5 p5.39.217.77檸檬汁         適量
9 @% e+ P: K1 o+ J3 Q
) y# i- K. U4 I: ^  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 @. \0 {! ~0 z5 Q& @公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。5.39.217.77% _; A  }, i. K/ S% v- C( `
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
8 c; G6 A& }' O) \5 n/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
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義大利起士鮪魚沙拉
+ M( \2 e+ [4 ~; R- z7 |【材  料】
* H. |, T5 x5 w- qtvb now,tvbnow,bttvb生菜         40g
2 Y, \/ ^# g3 K( [" h0 l2 R( P" W麵包棒         2根
8 Z+ r6 O7 X7 ]( b5.39.217.77罐頭鮪魚         2大匙
9 w5 l# X; q+ `5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         30g0 P: s- G7 k$ b5 b9 @9 D
西芹         10g
5 c9 K: Z: i; T9 M3 j/ Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10g
( w' V' P. z: y+ }& o% h& z9 O2 C  @8 r* Z5.39.217.77小黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; p0 v- J) P
洋蔥         15gtvb now,tvbnow,bttvb2 c6 P6 R/ i$ l( p
九層塔         4片5.39.217.779 I/ d/ X- t( f  `$ r7 |
美乃滋         4大匙
% H$ P( ^9 @8 m/ gtvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         3大匙5.39.217.77" F( D- J3 N  S6 N9 e" C: W. C

8 l' V' W& I, @& U& X8 I5.39.217.77【做  法】
) P. c" ^7 V  R( B5.39.217.771.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。8 k- E2 E* B  v- g! }. t* G# U
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

1 V: ~) }  Q2 X  h牛肉起士沙拉
0 `( s" ]4 M$ f; ^- D% \) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
7 j% q8 q  I7 e, Z# Q0 b牛肉火腿片         60g
2 ^2 M$ e; \. Y! B5 z8 \紅蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb* W& g& H& {4 t9 v* |! N& b  p
蘿蔓生菜         40g
) \( i4 X3 ?& O2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲         5gtvb now,tvbnow,bttvb4 v8 H4 `7 _3 Q; k
小黃瓜片         50g
, [; C. U, v! A: n0 k, Z/ H9 i8 S5.39.217.77紅蘿蔔絲         10g
8 i7 }1 Z, }7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香吉士         1/2個
, D, E% ]( Z1 s& p$ c/ e- I$ v, o布瑞起士碎         40g
8 s' V8 D2 O6 [% a) Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ U9 _8 ^& a9 N) A, P
迷迭香         1/4茶匙) `8 Y  _$ `$ T7 A0 H  f
橄欖油         3大匙3 Z- b2 L" }  ]6 v6 G- V
檸檬汁         1茶匙+ k2 {0 ?9 E" `4 I+ z7 U( k
砂糖         10g5.39.217.77' _5 c9 d- P6 z. |% q5 a# I/ q" v
鹽         適量
2 i; ^. ]3 s! P黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. k2 O3 b2 g  v8 F" s1 {
蒜頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb  h4 h) o8 u& d) E( k' Q
巴西里碎         1/2茶匙
0 M. P2 w* v) B3 `# p% f  R# c* u5.39.217.77' b5 w6 d: T- K& i7 E" N# l
【做  法】
& Y. M( B: c3 S0 M# \" x' G公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用+ M1 ^, Q( u8 g3 j5 A( Z
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。2 C: u8 Y% Z- m  w& Y" H
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
$ m% O7 }2 R& z9 etvb now,tvbnow,bttvb4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.77, {6 p) d, @, O/ }/ D  F; {
起士燻鮭魚沙拉6 g( y* i/ _- m7 m  v" ^
【材  料】% a6 G4 o9 j0 F/ p7 r2 a5 H
A.瑪森起士         45g5.39.217.77) C8 L+ n  t5 ^! G# u! V
燻鮭魚片         4片5.39.217.77- p) H; |) _5 t: b& E* q  T8 K3 s
羅蔓生菜         適量
* ^: r! f9 Q& c5 [公仔箱論壇小黃瓜片         適量
# T/ s) J0 D+ L紅蘿蔔絲         適量公仔箱論壇; s% L  X) `: C) K6 G( L4 x3 R
西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb( H7 b) @1 z" X4 ~3 M# o1 q  `2 [
紫高麗絲         適量4 R" T" O5 L+ u+ }* H# H' L4 J
B.紅酒醋         50CC5.39.217.77* @$ M- n: [* x. _. G
橄欖油         70CC
$ b7 h: j5 K* l# r( c. S# ]4 j* m黑胡椒粗粉         1茶匙
: ]. L3 R- y$ |& q! m8 G3 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
: C3 F/ `  b% A3 a5 j. a! ^糖         1茶匙5.39.217.77. f" P( X6 y5 s5 u3 c4 o
蒜碎         1/4茶匙
" ]% y; v3 i" f7 a& ?公仔箱論壇洋蔥碎         1/4茶匙公仔箱論壇9 r4 Q6 l' W8 H1 Y: |& K# Y
巴西里碎         1/4茶匙
- G1 @5 V, N+ s& [5 q/ s5.39.217.775.39.217.774 v/ u3 f0 D, Q2 v8 O- L" D( n
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 c- B+ U, ]6 F, n6 A" w
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
, C$ s) R4 s1 M; X5 p; b, q公仔箱論壇2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。) R+ @8 I# o! o9 ~6 q
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

8 K! l" _1 n0 ~+ P7 F公仔箱論壇凱薩沙拉公仔箱論壇- o8 y' v( Y" m# G  y, Z
【材  料】
3 C3 r0 Q9 L' a) S8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb( {1 w0 x8 u& Q, w5 k+ n$ i- S
蘿蔓生菜         1/4顆公仔箱論壇- {  I  U! O# L( _
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 h' ?# P: h/ i8 n, W
核桃碎         6g$ {# w4 g$ V) e! @
帕瑪森起士粉         1茶匙
" u' \6 R& J* R0 g0 z公仔箱論壇巴西里碎         少許
- ^+ }( K( P9 d6 Z6 y1 e5.39.217.77麵包棒         3根
) Q( l' H; |2 C7 ?5.39.217.77醬汁:
/ E/ D; r( N7 x- Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         4g
4 W' L0 x  @* r. l+ N4 z" ]酸黃瓜         15g
: J1 [4 n* R6 |* g* i0 |& Z洋蔥         15g5.39.217.77# D; |3 r9 _: K) h0 ?1 ]3 j
鯷魚罐頭         1個
2 q' C3 n  O8 A) i7 _橄欖油         1大匙
) L; \9 t: n/ p3 S$ ]公仔箱論壇優酪乳         1大匙公仔箱論壇( C! H5 W  S% X( k
檸檬汁         1/4茶匙
, J2 `6 M$ u) v! ^! B8 \! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬         1/2茶匙
2 h# w9 [' w# f9 q公仔箱論壇糖         1/4茶匙
. p& F# m, i7 c/ @黑胡椒粉         1/16茶匙
+ n7 M) W, c0 _4 u) [& m公仔箱論壇
2 M. d: G, X+ i. S- N4 `2 M1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
3 n6 }% y- T( w5.39.217.771.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
: p, E- W1 N, W0 k公仔箱論壇2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
/ O2 S9 e. `/ L! u9 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb3.培根用油煎熟後切絲備用。
8 A8 M' r2 R/ b4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
+ q+ j9 P0 _/ E4 T8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b9 a/ j  E6 @/ m$ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 w5 ^5 d' s! e
鮮鮪生菜沙拉
# o5 ~" f0 k- q( v4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
: Y5 m3 Z2 |. Y6 |7 [5 s, [) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚         30公克: F, t, P6 c- ]  q
羅蔓         20公克5.39.217.77+ S/ q- Z. X$ I$ e0 h+ d2 H
綠捲鬚生菜         10公克5.39.217.77, y0 \& p/ _4 ^
紫洋蔥         10公克
' C6 Y6 N0 \2 a* B9 A5.39.217.77小黃瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- v! N6 ~0 U7 m' k
蒜末         3公克
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. \4 H3 d. {. F/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 E1 a- ?# r3 s4 J4 v5.39.217.77芥末子沙拉醬         20公克3 X8 x- Q6 \  C* ^
紅酒醋         5公克+ D$ \$ @! z+ q
綠芥末醬         5公克公仔箱論壇9 ?8 S% F8 k: m( M, i' a6 U) Z* O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' N+ k2 t8 l. Q# W4 o
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; _. u0 f8 ?1 m$ w; u
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。5.39.217.77  y# r0 ^' M6 K" M
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
, }  k1 X" w7 e. @2 y2 f4 t3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。5.39.217.77( A( E  ?* P( W! O6 ~( R& B' J
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。: p$ g9 l& z% ~5 H& s% m) b# `
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

$ V5 c$ E. ~5 O松子雞絲沙拉5.39.217.776 D- _- v3 G7 ?2 A( O
【材  料】
1 Q9 m4 t* h$ ]2 |) A公仔箱論壇小雞腱         3條
$ J% m+ m3 O! `# D2 W& M$ L; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/6顆
/ p# l, n, S6 P% b6 k7 \甜青豆         少許
+ Q& T8 n# X8 T' c松子         少許
( F4 p6 n  P6 m0 Z公仔箱論壇
: {" U0 k! c* t4 j( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& Z$ x0 Q9 a) }: s8 ~/ J
玫瑰花濃露         適量
) F8 f5 O- M2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. e$ w) W% x! N. J
【做  法】
8 I6 z3 ~& P1 Z2 v& \+ etvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [; H3 x& U: n8 Y8 j3 @. O/ V2 I' ]
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
& u: y3 U9 B; z5 `7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
8 l4 d) p4 ~& D0 e4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
7 H9 S0 [- k5 Z, [- x, u: j; s公仔箱論壇5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
  E3 h+ `; e; X) t9 M- G! a" R$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; P# ?! B& a$ M( ^0 o6 ~" \" P
公仔箱論壇; X$ w; \3 U/ l% I; W  S
鮮貝酪梨沙拉; q4 A5 U! ]( [# y4 K; W3 M
【材  料】
0 q8 b  r# R+ ^! E& F8 p0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮貝         50公克% h  y% T' R9 u3 U5 @+ A5 Z
酪梨         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ ]) f* ]9 F/ W. b( ^( {
蕃茄         35公克tvb now,tvbnow,bttvb  L$ E$ d2 _0 a" T+ z' @/ b4 s
檸檬         20公克公仔箱論壇+ z1 L# a3 u8 e' U( Q* P
洋蔥末         5公克
/ P) P/ L1 X; b: w# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r' Q$ K; e' K$ m& b  z【調 味 料】
) a5 P% x4 W4 G5.39.217.77橄欖油         5cc
7 ?$ i) s+ M# T- f& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         10cc公仔箱論壇  x7 e7 d9 b8 s$ w
糖         5公克5 ]7 c2 l; M) V% C
鹽         3公克
% s& ~- f. n5 E+ ?- l4 ?- _5.39.217.77義式香料         2公克
, R2 ~! z9 m) D8 x4 I5.39.217.77
6 L6 i2 i9 R% @3 L; s9 N# a) j- g5.39.217.77【做  法】8 b7 y+ d, L! Q& a4 g# m
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。: ^7 M# u- W. Y  m
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。公仔箱論壇; j; _( ~1 f3 S
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
, v4 ], H" m3 O; P7 a  M9 W4 @公仔箱論壇4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉
4 S0 u0 N* w/ Q+ x/ q+ y: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5 u% o3 X; W9 C' }: A: z! t
花枝         1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& _7 o* A( ~; _2 H4 u
旗魚         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* U; B6 E) D( c, S: l
鮮蝦         10隻
9 x3 ~9 @6 p' R: @- A. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ [8 G5 r" e/ y2 T$ s( w
聖女蕃茄         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 {) [- }* j9 g
香菜         少許公仔箱論壇/ B3 f$ {4 s1 _( z1 [

+ G+ ^! v) V# [  c$ W+ h公仔箱論壇【調 味 料】; J) j+ ]8 @7 `/ o* t3 h
酸辣海鮮醬         適量9 ?. r& [: j5 w) \8 i

4 S7 b- _1 j1 A  H2 Q4 C$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】: V% J# D- O! c9 N8 R# o
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。. Z2 H+ l2 W2 Z# Q7 f- |
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
5 {. M: i& x+ s- t$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
2 z  m- j0 r, H, x( d! C  C4 e5.39.217.774.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ ~9 D4 x" G6 W9 I

5 ~' }  J* Z" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u. j: h3 i" }+ T5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬. k" \  d: w& R
【材  料】
0 f" G( d6 n' l# L9 e  `! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
+ K  v4 {( w3 i節瓜         20公克9 g7 F9 d) X( J9 e) U* m$ @3 V
彩椒         20公克
8 ^" s+ g* `& c' G5 A4 [6 A+ v, u) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. N. |0 V# c% o
洋蔥末         10公克
& Y, I: T7 ~, S/ u# j0 t1 ~tvb now,tvbnow,bttvb% E) Y6 o, U2 P4 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 j/ R; F* p9 b
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb! K# N3 A% R5 w) P* {/ _: a0 ?
橄欖油         5公克
+ m* [3 f! D, t! f  ^) f* }義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 s, U0 F) ]

2 X8 M; v# _+ A3 O公仔箱論壇【做  法】; {4 B# o. ]2 ?4 ~2 a2 w" ]$ ~
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z* e# B- W1 K+ K. E  y6 ^
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。! f" ~6 L! i( g  J+ {% Q8 w/ d
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77  u' C) |& H+ F# t- i
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

: E( J1 P, }4 i  B8 n  }酒香烏魚子
* B; M" G# W  n; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】7 P! p8 j; ^- v
烏魚子         1片
/ E$ o" C- S1 x5.39.217.77蒜苗絲         100公克
9 \3 C  p! C) {) q* P7 Y5.39.217.77白蘿蔔絲         100公克: @# P# P" b% g: q/ {& _
礦泉水         適量
2 \, `! n$ _# o' j" b6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1杯
; W: p  d- a: v0 ^$ u; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
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+ w" N7 d6 Z& l+ n2 Y. T7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, v* E% C) |7 F' x
醬油         2小匙
, `2 G- g7 |% ?9 x" j2 r& N6 k公仔箱論壇米酒         1大匙
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【做  法】
! @. [, ]+ M9 Q4 z# v" r0 p- y8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
3 m$ ^9 ?( \  Q( v; R: p5.39.217.772.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。5.39.217.77+ v" o/ h( q' `! z
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。- H2 k- E. R( H, _- K, Y
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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