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沙拉魚卵
  L8 D; x8 L9 ^  utvb now,tvbnow,bttvb【材  料】2 z- R5 N- r  J9 [7 t$ Z0 _# [0 T
熟魚卵         100公克
6 b) m' l* }, _! x: V! `1 p& G高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 I6 m! }7 h
公仔箱論壇5 X5 b3 ^( \7 A4 B
【調 味 料】5.39.217.775 [$ i) x2 {4 k8 q" T, H2 U  q
沙拉醬         1小包tvb now,tvbnow,bttvb" i9 H3 d# m8 S" h% x# T. G2 U4 ]

: r; l* H7 `' E1 t3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.772 {) F6 Y7 w9 Z, J  o
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。5.39.217.77& g7 N& X2 R9 i' E2 f+ O
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;: c% X: d( G( a
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

& q5 P! m( X6 D朗地家鄉野菜沙拉; _# _" y4 [( `) i* U0 H  \
【材  料】
- s  x5 S3 x/ {# }$ E; v" H% J公仔箱論壇Roquefort起司         適量5.39.217.77. Q% {+ w1 R/ y+ X7 F
喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇) g1 v7 Y4 h- Q4 M, d
橄欖油         少許
7 l: t, _/ }3 E, `9 l
' t" c, ~- S. `4 V) V  F【做  法】; h) G# o: A3 X2 {9 {1 n4 t
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
9 f( p. F' P8 l
烤羊奶起司野菜沙拉
" }  o. B( q  O5 V* u$ H% {公仔箱論壇【材  料】
  n9 `7 e& i* I1 F! o+ C羊奶起司         適量# z% ^5 m8 ]2 {: N4 t
法國麵包         適量
3 a) ^/ M/ n3 g' i0 ^3 M2 z% W喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇1 U5 e, L" S$ N0 P
橄欖油         少許
- Y! y8 D4 M+ R) {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ H2 m2 Z. U; F
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( j9 g8 D4 p5 \4 o! a
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

4 ]& q$ W: M( ^8 D/ k) k9 j% Ptvb now,tvbnow,bttvb起司花園沙拉
% b; ]3 D: l/ O1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
" w& H% d+ R: l4 h8 e: a- s$ s# R- O美生菜         數葉
9 ]9 _% P, }/ F) }8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小聖女蕃茄         4粒
  V( ~- r- Z+ ~$ e1 c5 e1 j0 G9 @: h公仔箱論壇小黃瓜         4小段
  P; Z3 J5 s+ Z8 }- _4 T公仔箱論壇蘋果         1/4個公仔箱論壇1 ~, Y. J+ G& X1 H
洋菇         1粒
4 O: c+ W( ^6 r: ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         1湯匙5.39.217.77% O6 o' f5 L, y+ U5 V& Z
葡萄醋         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* R' h: v* _2 t: y, [9 ~5 X
特級橄欖油         2湯匙5.39.217.77+ J' o2 h4 P( o  K6 d2 T- o. S% u

* c4 V# N, X9 _# \5.39.217.77【做  法】
4 [+ f) P) y% \7 l+ G7 p" Q1 u% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。5.39.217.77( A* `1 V9 H, ?+ x
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, ?! |  c; D7 _. ]/ N( A
蕃茄豆腐沙拉
) c* V0 U, N( I5.39.217.77【材  料】
/ R  W3 b- }9 \5 ]5.39.217.77嫩豆腐         1塊
" E4 O+ h0 h* d2 b! q5.39.217.77蕃茄         1個公仔箱論壇) z7 p" g0 z% F
羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb/ y  _+ c) g- \! L
乳酪粉         1/2小匙# Q1 d% e6 \+ h- o& \# Y* J: P
淋醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 E6 i" h* }( _) ^6 _8 o
橄欖油         1/2大匙
5 G, X/ {" F1 V% k7 \; V! J: j- Ftvb now,tvbnow,bttvb米醋         1大匙
- G8 Z. W! L9 A1 V' h$ S5 s. \( a0 N5.39.217.77蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) [" s9 j, z7 J5 a2 E
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' R3 R' H& X6 }0 c2 u, U& C
鹽         1/2小匙* V% Z! K6 j/ v+ f; v/ e) L- a% G. y
黑胡椒粉         少許
7 u( k; }5 s8 i1 I% @) Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 q1 l9 w/ `& ?4 p  F1 ~

, a7 M7 w! E3 k. Z* Z+ W公仔箱論壇【做  法】& y) p- l' N, Y5 g$ _# t, m# u, R6 x$ @
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
& B- ^' M) S( \3 d/ K& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
3 x2 s4 Z( r' a3 q2 Z# {. {tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

* g3 {- \7 H2 V4 y9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利起士鮪魚沙拉5.39.217.776 E+ f+ g/ d; e, {. Y: y
【材  料】
% q3 ]+ g. g" L9 C0 f1 @生菜         40g
5 S% y7 A2 p% [2 G( z8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         2根tvb now,tvbnow,bttvb2 U& F, r: C4 \
罐頭鮪魚         2大匙- Z4 V6 E7 h# q5 X5 f0 Q* p
紅蕃茄         30g5.39.217.77- ~" W% g$ G  i5 E, y' L+ D" W* F
西芹         10g
; L, a* F2 ]" }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10g
7 Z# J3 N/ k7 Z# u3 [tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         15g
0 E8 a+ w, w' z* jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         15g
8 R& z/ H. j/ ~, t$ d. A1 T5.39.217.77九層塔         4片
* {! ?3 F% x% D$ }+ y8 ]0 G9 k% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         4大匙* y9 ^) d! _/ [5 |" T
布瑞起士碎         3大匙
2 h4 S6 }* ^% p* w, G# S2 i) {
0 ?/ F+ E. h/ n1 x/ f+ V) K; [$ ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) [) U2 q% G; c* z
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
! t, e, o1 S5 l- [+ U4 j2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
9 z3 c5 e  T; ]% ?5 d( [0 h
牛肉起士沙拉
1 P2 r$ p2 j0 \- m, a8 u9 q) I5.39.217.77【材  料】* t# Z% M2 f* _
牛肉火腿片         60g公仔箱論壇6 B4 E2 Y5 x  p5 q
紅蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% J0 R. b1 }6 x5 E* [. V! u
蘿蔓生菜         40g
8 C. n, L, @- m6 o9 t; T紫色高麗菜絲         5gtvb now,tvbnow,bttvb% [' ~+ h$ H7 r5 q$ V
小黃瓜片         50g
6 |  P% \6 {# z+ m% w5 {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10g5.39.217.77. P$ v3 z. J% X5 t" K/ ]- @
香吉士         1/2個5.39.217.77# S6 V  n% C0 \
布瑞起士碎         40g' P( n# z. x5 n; z; O
醬汁:
! W, w! C) ^# G( A& O4 e' k迷迭香         1/4茶匙
* ^9 {! V8 j& j$ l; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' \5 P+ U/ V/ Q3 m6 p
檸檬汁         1茶匙8 i( h# T" X: y- B0 S; A/ c# ~) e  @
砂糖         10g0 i) S3 E0 ]7 I
鹽         適量; a  C' Z: A0 S1 _( h
黑胡椒粗粉         適量
2 r5 i) Q( c% x- B. v& C- H0 J' H% \公仔箱論壇蒜頭碎         8g
8 _+ o( ?& S9 J6 D. X2 m7 w2 v公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇1 W8 m$ _! a% J/ T

, n7 @) Y/ F* v3 s& A0 I7 W1 n公仔箱論壇【做  法】5 Z5 t4 L! D8 G' S( b1 ^3 @
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
; E) X2 N" w: Y3 o$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
" b8 e( Y( e$ s2 h5 j- q, ~! ^公仔箱論壇3.香吉士去皮留果肉切片排好。
  M2 Z# J6 r9 R+ N3 P4 k9 E4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
公仔箱論壇- z: a5 n$ Q( _# T+ z
起士燻鮭魚沙拉
* b2 M  @. G0 Q% v, p$ v8 ]【材  料】
2 E0 f9 j/ _& J7 i' d5.39.217.77A.瑪森起士         45g
8 M$ h3 ~7 ]8 D( q( ]! \7 j, c' atvb now,tvbnow,bttvb燻鮭魚片         4片9 p3 `- s' q0 I0 x, d! w7 l/ U1 c0 K
羅蔓生菜         適量
# n0 j6 t9 C2 U' x- N1 T3 rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         適量
. S! C4 J7 w+ S7 X1 b# v5.39.217.77紅蘿蔔絲         適量; E9 ?2 Y" V. b9 R" I
西芹片         適量+ d# W5 {6 E4 J' m6 G2 v% k
紫高麗絲         適量. h4 b9 }& E4 G
B.紅酒醋         50CC
5 H5 ]2 E' j5 H7 W4 Y$ m公仔箱論壇橄欖油         70CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# P* j& C  l+ A  i( I7 q
黑胡椒粗粉         1茶匙
4 e+ s: l  t; g8 ~& H! i, u0 W鹽         1茶匙公仔箱論壇& t8 n. m$ ]" N
糖         1茶匙公仔箱論壇$ t7 T+ M: U; o: J
蒜碎         1/4茶匙
- ^  V- A' q  y" C- F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 A3 m2 J/ ]0 B4 T7 K+ I3 e
巴西里碎         1/4茶匙
& y4 Z5 [) e7 d# G* x- r( y
+ M* n2 P5 h- |3 G& P( u, Y【做  法】1 O6 a2 U# t2 \# t$ }+ |3 r
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。公仔箱論壇8 v6 N  y# A- v. d- E
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。5.39.217.779 g2 z) x; R  T8 W7 u7 S
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

/ v" S2 `" L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb凱薩沙拉
* z) x8 l$ p5 g, A  |9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
  j3 C' |, Q1 {* e- {$ D公仔箱論壇培根         1/2片' \5 V- h% _; d# \4 u+ h5 U9 s
蘿蔓生菜         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- D8 ^2 m! J" F, a1 X8 s
苜蓿芽         適量6 g8 d3 \) e( H+ R; N* h
核桃碎         6gtvb now,tvbnow,bttvb2 w& J( Q* T$ I3 x, ?& t1 A# i
帕瑪森起士粉         1茶匙
. V% h# d  Q0 u) gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許, N; ?7 \6 F! }3 ^
麵包棒         3根
5 p1 l, m0 v& V0 M, K! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.776 F0 Y# |9 ?" h: m% m3 m1 ~, [
大蒜         4g5.39.217.77% o' M" x) t5 n& d# a' m! Z. e- n
酸黃瓜         15g5.39.217.778 I: X0 A2 B- Y: z" U1 r, Z# y
洋蔥         15g
1 _; H3 m& U+ j: I$ ]$ a- g. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚罐頭         1個5.39.217.775 s7 y# Q3 S$ R) g+ ^2 i
橄欖油         1大匙公仔箱論壇9 d/ \; m6 Q6 q0 S7 \9 v
優酪乳         1大匙3 k! [+ R. L$ p3 L9 D7 L* q* r, W3 k' [
檸檬汁         1/4茶匙
: }5 I6 V4 c/ w0 I" k芥末醬         1/2茶匙
7 e& ^% _- ~& ~9 L- h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
2 h2 N$ S9 G1 v- U6 E) R& Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙
5 X3 d8 C7 w7 m9 @+ D4 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ n. g8 x! b+ I$ @【做  法】
& M. \9 \3 T: r0 M+ S9 X; x+ ^1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
, ~. O: b: z8 K: N6 m5 Q* \7 t公仔箱論壇2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
" |3 ]$ S+ S8 x# K6 u. |( O3 {  N& b5.39.217.773.培根用油煎熟後切絲備用。
+ o5 q" `+ V% p" u4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 5.39.217.772 e. i2 ~$ k, t; G. L

) T6 C% J0 G* s8 L* E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) a$ |+ M& E5 x
鮮鮪生菜沙拉' s% {9 K$ @' x5 \4 X, \" D
【材  料】+ I* M6 A5 h2 v
鮪魚         30公克7 j7 B+ V! ?) \& u  u0 T
羅蔓         20公克公仔箱論壇1 e" W8 E% D5 v2 t. D5 l! H3 |
綠捲鬚生菜         10公克公仔箱論壇3 |5 o! W7 r3 d% \0 l: ]
紫洋蔥         10公克5 f  M  g# R" [, @0 w' d
小黃瓜         20公克
; e3 q7 B7 {# P# H; ]9 V6 B' @/ X  A蒜末         3公克
5 o" `5 _9 G: A- g  B' S+ a4 e$ t2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \, @$ F3 K; p
【調 味 料】
3 s  W# e* |9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子沙拉醬         20公克) e2 y5 C; g% T. _, X& `
紅酒醋         5公克
. i. K0 b9 d( W. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克
2 k% K( w* Z7 b# J/ w& o  ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb
. s- Z& M% |5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇2 e. L9 @0 p/ A$ }
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
6 t( N5 y  t6 S6 Z: }7 c5.39.217.772.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
4 F$ j& x% i4 R) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
% P6 _( b2 e" }; f3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
7 ~8 B" c. ?4 X3 H) D2 H/ r. b; etvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

! {6 P' |# f# y4 u松子雞絲沙拉
, w1 u# M+ x5 c8 {8 B$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】0 {, w. }* D; @5 U( X( K& D
小雞腱         3條8 B4 `; O) {! @* l' l0 }
紅甜椒         1/6顆
# f4 \# n5 D' \1 k0 y' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青豆         少許) L, X  m- k7 Z# Z( f6 c7 g9 N
松子         少許
) H) t1 e1 H/ a; d* W公仔箱論壇4 i5 X+ X; U9 n, v- y. A7 b" v
【調 味 料】
8 @$ n$ k: [2 U  k8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花濃露         適量
2 w* ]2 R# q: {5.39.217.77+ ^, g6 X4 e2 b7 ]8 q* w
【做  法】
9 D* |' q% D5 U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! @4 s. `0 U0 @8 J! E$ O- N9 \7 ?
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。0 A2 l8 q  y2 Q; S( g: E0 u7 @
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
" M! c+ i# k8 z) O: w5.39.217.774.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
8 I; {" ?7 G7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
7 P' `7 _* j7 ]/ E% f
  N) U3 ^- X) b8 s3 L. }. }tvb now,tvbnow,bttvb, |$ m: w4 D9 z; j% m/ @1 E
鮮貝酪梨沙拉公仔箱論壇+ R! H  d+ ]6 d* F
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ K* h8 i$ G; a! ?" n
鮮貝         50公克5 r. D, M+ X6 Y2 g' _
酪梨         35公克  u$ S' c  Y/ ]# L
蕃茄         35公克2 N' E3 ]9 B& w/ N4 ~
檸檬         20公克5.39.217.77* h. u* q; o) _; c' u
洋蔥末         5公克0 _2 o$ \) A1 r5 }; V8 ]

6 I% V- E: a) w2 b2 v. j" S  o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- I' ~5 Y( t# T9 p, M! o
橄欖油         5cc5.39.217.77) E' ?8 o% V1 S# j" X
紅酒醋         10cc% w4 M0 z! r# D0 E5 w
糖         5公克
% Q# Y- U% ]4 ^' O" R公仔箱論壇鹽         3公克
5 X6 w! b9 r9 e$ Xtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         2公克
9 S9 I3 @. M  a8 O* E* Q% u+ t0 T0 v6 {# h. h, Y3 [
【做  法】
% d8 y4 N! l1 G- R公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
8 b) {' z4 f) A0 e% O2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。1 _$ I' p2 d/ y4 U" b$ b
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
  l9 U: ?; _& g4 ~: y公仔箱論壇4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉
5 z! {  t: z6 Z+ Y) g1 \* _4 f8 C【材  料】5.39.217.77; U3 p. T4 `  G( z0 l! @: }6 V& I( a
花枝         1條
" j- M( i6 O$ j  y旗魚         1塊
: p1 ^5 `" L4 m$ p8 c2 Q" E鮮蝦         10隻
" ~' R7 M) Z8 j9 r, S! b6 A/ }tvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢         適量- u7 L" B) u, I. E
聖女蕃茄         少許
: f4 N1 l0 i( L$ Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜         少許
9 s' X3 U; Y! [8 _tvb now,tvbnow,bttvb
" j; m4 N  P% \' s" l& h4 A5.39.217.77【調 味 料】
$ f" R% S9 C. F# Z+ @/ a- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣海鮮醬         適量
. f6 r* J$ B" m公仔箱論壇
) B3 t8 S$ P9 `; w5 {0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77' p2 a) t0 p) Z/ ~  }7 D  w3 V
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.77, {" f* R. ?- X
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
5 p9 q& N  _. g7 F) V- I3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
; a0 J7 w3 i" L4 p& ?& e5.39.217.774.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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% E+ W- d# }  r& u4 |6 O* O公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
% Y  ^& z; O2 Q2 w8 u- h) ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇7 z* \* ?. b6 J2 [) Y
活龍蝦         80公克5.39.217.772 ?9 W- y" w" C. h  W
節瓜         20公克
9 l4 |/ }5 j+ A$ }' O7 @- p" h7 y公仔箱論壇彩椒         20公克
* i3 [1 m% v. a  V- Z: U# ~: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
8 n$ |& Y# M7 Q' U& G9 e9 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
: ~1 D: N/ m* H* dtvb now,tvbnow,bttvb
! F& H; w  Y7 P. y公仔箱論壇【調 味 料】
0 x; A; c* R4 {) s* N) j2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
6 w: D5 \; a# f1 v! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克公仔箱論壇- G, A! W& d1 n# E5 n1 l0 K9 }
義式香料         3公克公仔箱論壇" n. B" C% U: b. F2 |0 ?2 a; u" j
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【做  法】公仔箱論壇1 Z8 ]8 O  ^- E( K5 L8 n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
& k- S" B& Q- H7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。& q1 j: b- {4 }" p* g
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77( T/ x( I; |3 B# L/ Y& G1 ?6 {$ r
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

3 j; t% Y! L& v' n" @' B公仔箱論壇酒香烏魚子5.39.217.77" x; H0 F* ]! g$ y2 ^/ l. B
【材  料】
. C  }6 t6 U; W. n* _公仔箱論壇烏魚子         1片  r# F& a% e8 K
蒜苗絲         100公克5.39.217.77/ G9 `8 e  A% N8 b" H3 N' R
白蘿蔔絲         100公克/ p$ f. \* i$ X( _3 `% O
礦泉水         適量
+ a) o5 a+ `% l5.39.217.77米酒         1杯
! x' Z. P% F# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 B( B5 p  P( }/ j
公仔箱論壇3 B1 i2 a1 t/ B1 A5 b9 j2 o' d
【調 味 料】
. R6 k4 Z1 g" u, q: A0 C6 Z- G5.39.217.77醬油         2小匙
6 V" n9 _  ?+ r/ s5 \7 \; I0 @米酒         1大匙
  G' G1 A6 G2 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; P# s, M0 y( z6 y' |
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" {1 q! r- f, M6 m  n
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。公仔箱論壇/ }7 c" F' M9 I- m. D: Q
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
! i7 G9 k" b; v, f& _8 r* @& {" z, f3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
. z. s1 O' _6 ?( M- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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