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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 ]& k2 h, J* K
糯米腸  2條
4 w# t# }; _7 i% I0 k+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 公仔箱論壇$ Z  b9 X: p" f. D( J& T' B
秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ C+ g# s# v; g8 t8 b
小辣椒  2片
* T% |! H$ l  s0 P! N7 G【調味料】 2 S$ f7 P! p3 N  H1 J  C/ l
醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! n& a" R. H3 K: L
香油  1/2小匙 # O. B5 ^: Z' w' e6 o; p: ]& }
辣椒醬  1小匙
4 D+ n; H/ `0 q) R果糖  1/4大匙 . a+ [( i# }% M  ]7 x
【做 法】
- z) A) b9 S: L8 a4 ](1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 * E8 T& {6 c$ N" K
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
: P; ^4 `" Z( f- w" Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
3 [, `1 g/ K4 H1 e' Y【備 註】
0 Q, f9 M! ~% c, M1 v/ ~8 ~糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5.39.217.777 C7 J& B0 N! }
山苦瓜  1斤 + o2 ]  a6 D: K( f& ]
絞肉  2兩 ' ^5 g. ?+ U- a9 }- w2 k
白米  1/2杯
: J" Z2 J" f6 H  f水  2/3杯
; |9 D% B) R0 {: Q. z3 `# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 % _9 |5 g& S3 i; P% y& m
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D/ v* E7 [6 f) D) U
香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 J8 F0 o1 o' s' A
【調味料】 公仔箱論壇; e: Z9 n( j& o" p- |
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. ?& L1 d3 H1 }
醬油膏  少許 5.39.217.77: w' u  N3 `% x% W6 {+ s: }/ O
胡椒  少許 ) u" f/ C) o, C$ Q
香油  少許
- Q1 O0 X1 `, T, G) N! f公仔箱論壇糖  少許
0 z" i  \* s4 Q. `5.39.217.77沙拉油  少許
* `! o4 y. I0 R【做 法】
+ f7 a/ `+ t/ Z5 H4 l& @3 E5.39.217.77(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
2 T% |) J  q. s# u2 Q  Q公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
* P% r, M# `4 v4 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?' V( m# H$ j
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇' w. ]  L1 M1 a( T- {; }
【備 註】
/ v  p& ~1 {3 N+ ^+ C! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 5.39.217.77/ b5 W- Z# }: a; u
小卷  1/2斤 公仔箱論壇. f& V0 C- u8 {+ D" ]
蔥段  適量
2 R; ~9 z6 U, W, z  P! a公仔箱論壇鋁箔紙  適量 ; d3 w" f3 V* x7 w$ d( e( p! b" }( @
【調味料】
8 Y: A" t% [0 R0 R) Z5.39.217.77醬油  1大匙 ) b7 ~4 V4 ]2 \/ J7 l( H4 A3 @! r# {/ s
香油  1/2大匙 3 O+ q5 g# x3 g  _9 p9 m: V
蒜末  1/2大匙 5.39.217.779 v- g: X0 R# }3 L
白芝麻  少許
, V1 L. `6 H; Z; q* [# i公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" J; g  r. u; E; }9 t2 l+ V
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
, q9 X, R. x: h. s) v) {公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 9 N4 W  X1 K# r4 o: G) @
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
- Y; j+ |. H/ D3 r* Y! ~6 f/ @【備 註】 6 u2 r: f' T# d& w) ~* I/ R5 w' G
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
2 E  |, f: {. d$ L香腸  10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 K4 n+ i3 o# v9 U+ K, I8 F
香菜  2兩 . b1 R1 m( t9 k( T2 N* ]! O
【調味料】 5.39.217.77- c4 {8 ^% j2 [' D' }8 w) m
咖哩粉  適量 % p4 l6 A8 R: `) c9 Y) \
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# Z2 H. G, [) o" ]; c; Z
烤肉醬  適量 ( E; y* a3 ], S9 C- H% ]2 V9 v  l
【做 法】
7 S& ^" P) }$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 & L1 W1 I* C8 g
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.77' Z3 O, g0 J4 b0 E) d5 \
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
- V6 A+ H" z! s" N7 n; A( r$ Otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; y* ^: A- j+ A/ }! n
馬鈴薯  1顆
% A- S4 Z0 H) p/ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W! a/ |- ?# `3 J: m- M( U
白酒  1大匙 5 G, `! J3 t+ p/ O. S1 ^/ Q
奶油  1大匙
  |  {) W/ w5 e# X( c! b公仔箱論壇洋蔥碎  30公克 . u: {0 i7 d. C. u# E1 x
奶油白醬  1大匙 2 w6 P$ p8 d. _8 E8 B3 W# [: n
高湯  50cc
# B# k5 y& ?& Y: K0 {* m起司絲  100公克
& y$ }9 M& B  C; {9 t% U! k' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 ^. G: Q+ Y0 ~, @1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z  w) t6 r$ o/ v

8 c) w* y$ Z  p5.39.217.772.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。$ [+ T7 [* L) p0 l) S

# t1 X* s0 }8 Z, X3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 V8 e# Q! V+ R' I( J

, u( F" u! t5 U- E公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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