【材 料】
) z1 _# X0 z$ g- y* a! [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜 1斤 5.39.217.779 t; N8 j' _- S( o e: P
絞肉 2兩 公仔箱論壇9 ?0 L& s9 f: P2 S2 ]( Y4 N8 A
白米 1/2杯
1 n* ], _1 w: w% _% a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 }5 d5 c4 k# F" ~* s
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u5 `7 N- Z4 R6 A) z0 V1 b# x
蒜末 1大匙
$ K+ s$ L# K7 x' U( m) _香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb H, h* b4 r5 `# b& ~$ v
【調味料】
' ~2 @2 S) |6 l. b8 C. T公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. L# C3 v& L t( |
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb a$ z; P0 f/ S
胡椒 少許
* W9 R. V6 N L m香油 少許
5 [' P- M) j' W. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h T8 ^+ A: I4 [
沙拉油 少許
+ S- `- T9 t( V8 V: n【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% L" u0 ~9 d8 y2 o- S% l
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ t3 d+ Y$ ^9 H
(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' w1 l6 {8 ^0 x( z' Q
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 - \- W" X! B v+ ~$ B
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 - n: Z5 v* K* I/ X2 d
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* S5 e. h* |- N3 i
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
