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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d. U3 G) s- f; l
糯米腸  2條
2 F7 F6 W9 B+ A) H0 d梅子  6個 ( O7 Y1 v9 B, w, z% {
秋葵  少許 公仔箱論壇9 B  a4 C$ V8 i# T8 z
小辣椒  2片 5.39.217.77. C% }$ W1 x; Y& b" ?" e
【調味料】 - Y" s0 K  g+ R) ]- E
醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 T3 b& Q6 ~5 U6 h
香油  1/2小匙
" X$ H0 p) k2 b0 s( E" f& [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
7 S/ d) n" D. ^) b果糖  1/4大匙
5 r, c" x; u) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.775 x) G  e: ?* R. U- D6 k
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
; X3 A0 W5 T  ]: n& j% O7 L( H公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 : P/ ~! z* u# d5 g6 M
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; T8 \# u" |5 u! w6 B
【備 註】
2 S" B3 u/ W& G+ P* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 L2 z9 {1 r0 R# L' }
山苦瓜  1斤
; C' P% `, ?! A; l; d5 P絞肉  2兩
. e. W0 @, l- O9 W  w. c% P白米  1/2杯 " B' l; ?4 J' Q3 ]
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 l, m; B: F7 ~# F
紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇; {4 Z  p+ P3 b5 I
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 y3 M# G7 F5 N- W4 r
香菇丁  1又1/2大匙
0 c. |7 e1 j$ {6 L; [6 C+ e2 p1 l( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: H6 Z4 p7 g9 w/ X- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 _1 M6 W, y3 \0 ?- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 5 s; L$ x0 A3 X) [
胡椒  少許 5.39.217.774 i+ l* ^: Z+ o4 E
香油  少許 公仔箱論壇' T% q$ P% _- i( A9 F0 |: L  C
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; |( w- [/ ~( F" Z, Y
沙拉油  少許 7 I2 L& ?* o5 S0 n' F. f6 D
【做 法】
6 b3 H7 _! g7 s( c5 u( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
6 K5 _" V2 h# h6 M# M+ s3 T2 H% N; Ltvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
! Y& w# f& @, s; t0 G2 e! c; U(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
# y! V( N6 X; |公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 9 `! s. ^/ Y$ e4 _& l; `
【備 註】 8 D: @( N) x/ i: \8 `. q
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
2 a: c# `7 y- i/ s0 i小卷  1/2斤 , W" l5 {) N2 X! s
蔥段  適量
- H  `0 v7 H$ }tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量
2 J4 p- Y, B6 \5.39.217.77【調味料】 , T9 Q9 h( l6 @' z- [0 S
醬油  1大匙
6 J; m8 c& e% J( U7 S& x% ?公仔箱論壇香油  1/2大匙
0 C! g+ D2 z& _5 }, \蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% j- S& J; N# e) ]; o8 ^# W
白芝麻  少許
( \2 i1 _) [) t& p. E5 u公仔箱論壇【做 法】 9 g3 d6 ]4 t+ |8 }7 b
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇0 T& J, r7 \  C- x& _: z+ }0 O
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f; p  ~8 s/ {) l
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
" @* E! B3 _* H# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 J6 w, T( w  h; ^4 @5 K
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
% v$ V3 R; B' y2 A6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% c( P- q2 b0 x" C+ }3 C
香菜  2兩
9 v) F4 g( `* D) P& Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & w# k* _* r) s" Q; m/ g
咖哩粉  適量
( j1 [/ w/ |. c* v  R5 p公仔箱論壇辣椒粉  適量 公仔箱論壇5 e8 q! J+ {% M7 l
烤肉醬  適量 5.39.217.77+ z3 Y  T( R' c+ O: x2 d
【做 法】 公仔箱論壇+ d3 @$ P' W  Y0 [: b3 P
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
, R/ T# ?5 t# p0 k% b2 _/ Q& S(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 ) `: ~. Z' m# W) J6 m
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 X' m; F; c( p, F6 X% t
鮭魚  200公克
- M1 e* c# {- Y: `) k9 ?! z& d) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
* \; d, ]. ]7 M9 V4 M: f; }5.39.217.77鹽  1小匙
4 n  }; M  l2 M, g5 \. ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙
8 p" y8 K  E6 s. f奶油  1大匙
& B- D0 {, W9 ^7 L& ~5.39.217.77洋蔥碎  30公克
' @' `# w3 |- x公仔箱論壇奶油白醬  1大匙
& b/ f5 z) i5 A2 L) [8 W( |tvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc
. N/ T7 D0 s8 t1 j# ?起司絲  100公克
; Q: Y1 S/ t7 P+ w+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 T& }$ S$ K; ^: C9 _. A1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {* s/ X; o3 y- t6 S
: C2 E1 w1 e# d& F# V
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& Y4 o8 x+ P+ d4 O$ ~! w8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" e. n7 k& v  v  G/ d
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 ^* D" {/ `) J5 ^0 V9 O/ |& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" v5 v! S7 {, Z) z
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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