【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Y# b0 h& V4 F3 q) @% H; g O
山苦瓜 1斤
0 |% O8 g" z7 C, [絞肉 2兩
; K7 z3 `7 }! b3 {' X5 m7 {. C0 e公仔箱論壇白米 1/2杯
# E+ h1 a0 f) m4 X1 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯 5.39.217.77$ x# m- a3 T6 l/ T5 C
紅蘿蔔丁 1大匙
& \* v( b, `- V% F( p/ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
- v4 Y* ? G# m. M1 Q& p# ~$ l+ U2 [香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [# r' c( @# y
【調味料】
, V. K& P4 |4 _7 h. I4 v" d5 S' t公仔箱論壇鹽 少許
" ^- S/ ?, }' W醬油膏 少許
y4 w, y5 r" _2 |* B胡椒 少許
& k% ?! I/ c; j+ k9 ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 U/ V: M+ q9 Z2 Z/ r; M/ H
糖 少許
: D$ @! j7 s; ?$ v @- \公仔箱論壇沙拉油 少許
6 |8 ]: r/ f* P% u( y. p, |【做 法】
# k5 u/ o# I2 d$ ], T4 _6 K" `公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.771 k4 e7 k$ i2 N4 O* s4 |' |8 N% v
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
/ B! ^0 }- @, M) B+ C! A(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇! F, Z# Y j, |/ y B9 q
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.77, f& ?7 L( H& A" i( U7 A
【備 註】 公仔箱論壇8 f2 l# W8 }# O ^ J
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |