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【材 料】 . D$ {1 x! C4 a5 \5 L
糯米腸  2條 0 ]2 C, p3 O9 j  M" y
梅子  6個
2 }4 G) a: l# n' q5.39.217.77秋葵  少許
" k) m* A! c: _+ T' C小辣椒  2片
# z+ j. ?# r5 U5.39.217.77【調味料】
" y' ?% V- _. d6 I3 l醬油膏  1/3大匙
  {3 v, e* D$ R- S7 n( z3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& [# v, \+ k+ f# W2 I) F7 Y
辣椒醬  1小匙
- T; S/ |: i2 N3 r( ]tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙
$ w" a  W, f/ M: x& b公仔箱論壇【做 法】 ) e; _' {0 V- @
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
2 B& s% ~, Y6 s; G- x+ l/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
$ w" X0 i4 b, S2 Stvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
- i/ d0 Y- {- Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 5.39.217.77" O% R. k! I6 N- b4 n
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 5.39.217.77& p* @+ ^' A" `$ r5 T- ?
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  y% R+ R7 H+ `( Y6 `
絞肉  2兩
3 S& k- c  R6 h5 E5.39.217.77白米  1/2杯
4 @9 b% k4 u" I( f' T5.39.217.77水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb  `. \8 _* \" A9 H5 y" ~
紅蘿蔔丁  1大匙
* r  v9 d) m7 D4 b蒜末  1大匙
4 \( I+ P! u% b- P' vtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  1又1/2大匙 5.39.217.771 t6 g+ u  ^) d% {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 A" u/ J. [' |# X
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 x% I/ W  y9 m. j2 A
醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 |) u3 g) c' i6 ^5 L: b
胡椒  少許
- t% L: u1 B5 A5 e& ~3 ^! E" Q5.39.217.77香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* `+ u6 K# U& z
糖  少許
3 Q, D; U( g0 t7 s7 m) ^沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 Q. K- {, d- Z* ^) L9 M) P) n
【做 法】
; C6 d1 A; S! P+ L公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
& |8 d; C: _# A# i* d5 ^0 K(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
/ ^0 }% X2 k# r# E7 u" @5 b( V(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb  t; x, l6 X6 U/ [: @# h
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇+ J8 I  l: M8 C! \: j
【備 註】 ) q9 O# a8 h; L  d$ V! B4 o
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
: i* r! q1 u9 [/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
( W% a- F- v. S& G: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量 , B% ]2 j" W4 a  `6 ~5 s
鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- L$ M5 E$ _: v$ F0 C/ |
【調味料】
( J% p5 k8 E2 Z+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
! r! Z9 Z) r4 y- G$ v5.39.217.77香油  1/2大匙 # E. P! D: V1 K' N5 k
蒜末  1/2大匙
: Y) R8 V" ]' Y% `3 {9 L; y, T( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ M" K" _# R4 N, b3 D
【做 法】
0 o' I, w8 A2 T" b* r! |(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb( f" M+ W. n) j4 S6 D. \8 d$ [6 Y
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
* G! Z0 m! `  @  H- Q3 R* S0 I公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
" t' D4 S: A2 c【備 註】 5.39.217.772 T' T6 M' q1 Y# r+ \# j
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
! N( V6 e! x8 v8 N/ q: W0 c5.39.217.77香腸  10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 \) N& n/ I+ K3 @, X2 n3 }( X
香菜  2兩
0 o( U, A+ }; n7 l. y4 X+ k) t4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 E! H& V- n, p7 K, @
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! E8 u& l; H; U' J6 A3 i- V
辣椒粉  適量 5.39.217.77( @. u( J! J& g( i
烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* Z  x* v6 {0 r* g0 g0 A- b6 ~
【做 法】
: ~- t7 H; [4 d) O(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
# x/ K  S, `/ u% u- R(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.77. H' O6 P* X/ B
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
6 l$ \" Q+ b1 l  I( ?7 p' A/ X3 H鮭魚  200公克
' B, l  r6 W: i. ]7 A5.39.217.77馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ t" B* g* I1 R* H- [* `
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V, M9 U1 l# ~! p8 d+ X( }( [
白酒  1大匙
! D/ y: |# M; f6 y/ y奶油  1大匙 , u- `7 y, A0 l* L" R" i
洋蔥碎  30公克
' `; v; Q' Q2 b4 H0 z9 l. i0 W( [奶油白醬  1大匙
7 l* ^: Q2 J4 @: p1 t6 O4 R9 U; K5.39.217.77高湯  50cc
) W6 j5 `! o3 o$ A+ x起司絲  100公克 5.39.217.77! P  i$ q! n& O8 J" s9 ~
【做 法】
% b/ r  \, L; m( r# G: ]1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! r; ^; F* V; Q4 l% r

- n6 K: x; t1 T' U9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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- j8 W1 L  B, c- w! I! }5.39.217.773.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
2 E" _1 R7 ~# _7 Vtvb now,tvbnow,bttvb / E" W- h8 K, Q& u1 [* F( L
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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