【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 O% Q' p7 L
山苦瓜 1斤 5.39.217.77 A: e: O( m. M% B& p b
絞肉 2兩 . f# t5 s' W6 V0 F# p# W3 N
白米 1/2杯 公仔箱論壇% |! I; L3 c) [* A" ~
水 2/3杯 ' ^& K& j8 T; ^. Z4 W
紅蘿蔔丁 1大匙 公仔箱論壇" ~5 j( P' }9 ?5 |) i( ^! U
蒜末 1大匙
4 h9 e3 U; Y" a( u# q1 e4 dtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
' Z4 B ^) [% {! g% {, C& k9 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* l; l( l( q5 ]% A2 ]鹽 少許
& J, y! q: b: k# W醬油膏 少許
" E! D# S5 |' c) W胡椒 少許 5.39.217.77& \; z+ @7 R' P+ b6 M
香油 少許 5.39.217.77; L: b. j, @: r4 p5 F
糖 少許 5 ^$ p3 L6 I' g" u% e
沙拉油 少許
4 _ I/ y, b) L5 A5 q" Q, p9 w【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 U! F7 a3 ~. i* P* v
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! d. L: ?+ w% Q
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇3 T3 w, F8 V% _8 I* T+ A/ x
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 5.39.217.77& E* m! i* i+ I9 A e. w
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# i6 d5 R3 [& Q( U$ c- V; Y【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. [6 {) g" [0 j9 J
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |