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【材 料】
; O  k4 a$ [% g2 T, T0 {; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條
0 @% E" N" v5 g/ j) Q2 u公仔箱論壇梅子  6個
& t- J( j& [( o; C2 A" K, m3 [* {秋葵  少許 ) R" s8 y8 D% p0 @
小辣椒  2片 公仔箱論壇& Y( x) e! ]! H! V8 P. j* T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ @) s% o' W& M7 w
醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  M% C  q4 _8 R7 f  W- f/ S" Y
香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z# n3 [& C9 D( w
辣椒醬  1小匙
6 p0 E1 f. Y8 K9 ?7 B6 ?果糖  1/4大匙 0 c- [/ G2 l. z4 ^! e
【做 法】
8 b6 p' d8 }  Q3 \% z公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇3 g; g( ^4 r5 Y' Z$ e7 y
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 4 ^1 u- p/ g  ^/ l
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇. t+ l+ y: e" f- d( g
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ a; n) Y, x0 J  R/ U
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5.39.217.77& P0 y; ~8 a) H( {( Y4 ~
山苦瓜  1斤
, d$ B1 S, g6 R2 }4 }' V+ Q公仔箱論壇絞肉  2兩 5.39.217.77( ^9 Y) q- r. I. ?' o2 q! T
白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 t3 G3 C) l' J! k( G
水  2/3杯
6 y  J' o1 ^8 O7 C) z* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇7 V6 G6 S/ R7 S$ [1 t& o* [# z5 v
蒜末  1大匙 5.39.217.77$ \2 ]- _2 l+ i" m; w# V0 E  b$ t
香菇丁  1又1/2大匙
6 i, y6 t! D5 u. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. ^# P; m+ k. I4 ?/ M' S" p公仔箱論壇鹽  少許
" t3 T! F4 F7 y& P0 l( B3 S5 \  C公仔箱論壇醬油膏  少許
) s0 z" Y# m5 E5.39.217.77胡椒  少許
9 M$ A% z: G; v& n1 L3 ?$ \公仔箱論壇香油  少許
$ V. r; P) L9 h! G( c* a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  少許
8 d4 t' F3 A" Y7 }- C沙拉油  少許 公仔箱論壇& O' X5 U+ W  o8 z  ~7 J+ x
【做 法】
8 [) D, a  x8 m5.39.217.77(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
1 ?( N* c1 g. M3 i% i) a4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: S. M3 a* F: M$ D4 Z(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
5 p# }: U# \! R3 u5.39.217.77(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.77/ _/ |% ^: }% T: D% h& y+ v
【備 註】
4 @( L4 R- U6 \$ Y$ Q4 B5.39.217.77如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 5.39.217.77( D9 F8 [" \5 u& D: h
小卷  1/2斤 / x5 }' ?, E6 D, K' @4 H
蔥段  適量 & z- S2 e3 a) [  r
鋁箔紙  適量 4 v+ ]8 @. l" o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" @' f3 h  k5 h% ~. K6 j. x
醬油  1大匙 7 g& p" z4 G6 g: d+ I: e
香油  1/2大匙
) W6 e( e* v' y6 |9 {- W  ]蒜末  1/2大匙
" ?: j7 i  t2 s白芝麻  少許
. v6 k; T3 b0 i  m7 t+ R" ?+ t5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77! S' E1 _5 C- b7 u
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
7 V3 ?" r! u+ A8 B" Z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
8 k1 j+ x4 ^: k. G(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 5.39.217.77$ w6 z+ I6 ]. s2 p2 h- ]+ a! y
【備 註】 公仔箱論壇# |3 x- Y0 t3 M" N, J  z/ d
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
3 z1 [* a# K  ^7 {% _# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 公仔箱論壇! U( e8 t0 p2 z( F1 x
香菜  2兩 5.39.217.77- O  k2 z3 v8 T" Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" Z) |# K; h% W8 m$ K/ ~# x5 H
咖哩粉  適量
, G0 I3 r$ s8 J- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
8 ^: ]% J7 R; P  b' J2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 公仔箱論壇( p% [5 }5 b" o8 {9 l! Q$ D& o
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ B% o& C% g7 Q+ Z2 y5 {
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q& h5 x/ x1 a5 ~8 I# N
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  u. c9 i2 g
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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【材 料】
! Y0 a7 P3 y+ f; y( {& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 R) M8 x+ z" p4 I  E; T: L( M7 o8 E
馬鈴薯  1顆
* I; ~5 _$ b* c. i. \% _* e鹽  1小匙
. W7 V; ?$ v. e/ Y3 O% z3 \5.39.217.77白酒  1大匙 * {% p) g& o* f  Y4 ]) u
奶油  1大匙
) ~3 a1 l+ r7 U" f7 w. ~公仔箱論壇洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇% E7 j$ j% h2 G7 P- O* c5 W
奶油白醬  1大匙
' i7 k: Q6 [7 ]- \高湯  50cc
$ p9 k/ Y. B6 ~# E3 V' S- G& J2 s" u  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
5 l% J' z! E% a【做 法】
- @3 j& |) B5 ^; ]1 p1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g! A3 S( ]- W, t! n, ]. A
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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) a  j. _4 E1 Z; \+ W- ~& b3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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