【材 料】
! x+ M: s0 C- |: ~7 ^山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 D( w6 H" {! h' c0 W
絞肉 2兩 x1 m: G7 v$ u3 c! l5 l. \
白米 1/2杯 5.39.217.77% K' Q$ u/ B& v/ i' M o
水 2/3杯
7 N( f2 [! A4 ~; s: l紅蘿蔔丁 1大匙 公仔箱論壇. y( y0 l. `9 p* [
蒜末 1大匙
' z3 s% Z7 V2 d2 U5.39.217.77香菇丁 1又1/2大匙 5.39.217.77# W, |" m2 S, x0 p0 t
【調味料】
. D; F; ]$ B1 a" I% f1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! T, Q3 W4 e& N8 |) v3 m* H" }
醬油膏 少許
( V! b" ^8 T- N7 c5.39.217.77胡椒 少許 5.39.217.77 E, a& w- N& w* B$ J
香油 少許 5.39.217.77: P+ ~* W& U/ z* r) V
糖 少許
& G/ ]# l2 q; X7 `- {沙拉油 少許 5.39.217.77: u* P+ ]/ k7 i+ U
【做 法】 + |5 C9 t& Y! `9 V& H( M) z
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 Q/ g- W3 C- R. N5 d
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
}$ [* K# P! b) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
3 x" ]! M$ N7 S( l# Ftvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' d, R& N# e- h- H: e4 c
【備 註】
8 n( a' o" a8 _; T1 y公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |