【材 料】 / R0 m: N" d) m9 O* M
山苦瓜 1斤
0 W' G( }. ]9 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 2兩
* \3 O4 X( `: P9 b1 F' T5.39.217.77白米 1/2杯 6 f" Z2 ~9 ?9 w
水 2/3杯
) S; w- ]$ Y/ l- E7 W公仔箱論壇紅蘿蔔丁 1大匙
9 l' X" R% O S* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙 5.39.217.770 C, K2 n0 q. N/ }/ B0 Y
香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 [8 g# j/ A/ M' H" e Y W( o7 h
【調味料】 ' Y' @( M3 ^' g5 _# T2 \# }
鹽 少許 公仔箱論壇& B5 p$ B) Q% @/ v: p7 L3 `
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. \$ Z4 r! | E' M; i# i6 @
胡椒 少許 4 m6 x4 t! X% w; O7 I( ~/ v
香油 少許
" u& ?3 x2 b! G0 w% w( q) z, ^2 G糖 少許 ( x2 b9 s$ c. D1 r. Q( ?) Y. r$ y
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* i# R/ {& [8 ?( c( }; H
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W) |/ |: c1 {+ g
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% f: c: _& x( W, _, ^
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇$ j6 p) [0 Y- R+ y" m* x! E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ p( W3 n2 _% q: Atvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
$ I6 O* k0 I. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 公仔箱論壇& N% o/ P2 i) ?
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |