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【材 料】 公仔箱論壇8 ~" o( R$ U, ]) U8 L  _5 H
糯米腸  2條
* q% l3 n& T9 [& Z) J8 z# Z2 x  E梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb" N8 q4 @( I8 _3 x% a' L- v
秋葵  少許
. X! }& D$ D! I' v2 y. H- Z小辣椒  2片
4 F* O0 L# w1 M( a# s【調味料】 7 z: H: R8 o! [, k
醬油膏  1/3大匙 5.39.217.77/ `3 E! M' S! X! O7 H% h
香油  1/2小匙
- n& [0 I- d  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙 8 |/ w6 L/ X' {& O7 F6 V; W$ J/ B9 L
果糖  1/4大匙 - B8 V3 Z# s! l6 b$ Q
【做 法】 公仔箱論壇( G" s. u# ?9 j
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 : R% [2 H6 {/ K: P! G& V: [
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
' d- Z1 x. A; c, M; s7 n0 v8 w1 [(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 / X& ]; t6 |- ]3 i) \2 d. g$ k' g
【備 註】
8 p* t' v. d- A3 ^, L' X糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5.39.217.77. I# ~, Z! H2 w+ O" k
山苦瓜  1斤
3 P3 L+ y* k# S' F$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩
$ K: [4 ?- ~' q9 C公仔箱論壇白米  1/2杯 5.39.217.77) g, @; b9 }% k( ~+ [( X0 D  ?: E
水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 x2 G, ]7 F: S! N
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |1 h8 @- a+ J. T( I! M
蒜末  1大匙
8 A# j; H# A3 w8 P* K  D( V  F- T4 H香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. @1 t" h! ~7 s* k& e
【調味料】
" B9 ]5 a+ y' z鹽  少許
+ }' [; f1 ~* c. N* k- t8 O5.39.217.77醬油膏  少許   }$ S. d' H& `" _
胡椒  少許
9 h* W8 }3 J! X& G3 l; r香油  少許 5.39.217.775 h" D- S3 L7 K; Z
糖  少許 5.39.217.776 u. L2 ~/ t# A8 r5 W
沙拉油  少許 5.39.217.77, w% ^2 m3 Z5 E! b* a  b
【做 法】
8 T  E; a# w5 X  [8 K! d(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
+ T3 W3 C) \5 C9 r& P& s(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
; b/ f! i5 `! k2 D1 |(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
  R& ?- T3 ^/ h( a( ^2 \* \" e- [(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 " h9 }) q& U" a7 c
【備 註】 公仔箱論壇  C/ N. }' h$ M4 n) P) @( p
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
+ V) l7 ]$ t  C" u; A+ ]0 i3 n5.39.217.77小卷  1/2斤
( Z( S: @0 s6 x蔥段  適量 公仔箱論壇" E" J8 @  s# c' C
鋁箔紙  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 }! [- O# G( q" n: t
【調味料】 公仔箱論壇' |0 {: P9 J- F  F3 M  T" {
醬油  1大匙 3 p; e/ D) s$ M# C0 U
香油  1/2大匙
2 m8 N2 n8 S1 ?3 K! n# \5 D公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
" n! x" ^' u7 ?, D4 G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 6 _+ S5 d9 l+ V0 E( ~
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 e# @! Z& u) g% |% F
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
* x6 Q' ~+ u' t* d( N5.39.217.77(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
# n: }: H2 n- {/ K3 q8 G# x+ D(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
, l$ c0 v8 l0 i* B9 |/ S+ W1 D公仔箱論壇【備 註】 公仔箱論壇1 e8 C6 a. p0 D" b
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
6 n" q* C, k8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
, f0 {0 y9 m2 K. c8 p% E0 @公仔箱論壇香菜  2兩
2 x% C7 ~( w, h  W# K! F5 P5.39.217.77【調味料】
& X, A4 J2 _6 f* E+ d: _* ~咖哩粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 l5 G1 g; \' n" S, g8 _
辣椒粉  適量
$ s0 ~& r* o$ g! ^! g烤肉醬  適量 6 s: G. t+ f2 {+ I- L
【做 法】 公仔箱論壇3 \, A& c$ d2 `' F) L" s: u
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
; \# f# F" J. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.779 r! |# s' M0 ?- w" ^4 h
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% r1 s' K; L9 F6 A
鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 Q. D: X4 d! s( Q
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇- a1 q3 V! F3 O( Y5 D# \! Q4 L
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 Y8 p% Y+ F9 W
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; O( ]( O5 M* z0 B$ ^
奶油  1大匙 5.39.217.77( S2 W+ h3 X2 J! N! c
洋蔥碎  30公克
! n: L/ g7 A; n& ^5 F( Btvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬  1大匙
. a0 z9 R1 t- k/ d. o/ a1 G5.39.217.77高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb; \6 o6 ^+ y- V, [( R0 U
起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 k% E4 I3 w) V
【做 法】 5.39.217.77+ i# @9 g. H  V3 c
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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# Q8 i2 B" n6 ^$ G+ H8 n/ _! N5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。5.39.217.77* Z1 r  |5 Y6 u+ ~- m* W7 D

9 o( N: v& M8 P/ @5.39.217.773.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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