【材 料】 5.39.217.77& p* @+ ^' A" `$ r5 T- ?
山苦瓜 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S y% R+ R7 H+ `( Y6 `
絞肉 2兩
3 S& k- c R6 h5 E5.39.217.77白米 1/2杯
4 @9 b% k4 u" I( f' T5.39.217.77水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb `. \8 _* \" A9 H5 y" ~
紅蘿蔔丁 1大匙
* r v9 d) m7 D4 b蒜末 1大匙
4 \( I+ P! u% b- P' vtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙 5.39.217.771 t6 g+ u ^) d% {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 A" u/ J. [' |# X
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 x% I/ W y9 m. j2 A
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 |) u3 g) c' i6 ^5 L: b
胡椒 少許
- t% L: u1 B5 A5 e& ~3 ^! E" Q5.39.217.77香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* `+ u6 K# U& z
糖 少許
3 Q, D; U( g0 t7 s7 m) ^沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 Q. K- {, d- Z* ^) L9 M) P) n
【做 法】
; C6 d1 A; S! P+ L公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
& |8 d; C: _# A# i* d5 ^0 K(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
/ ^0 }% X2 k# r# E7 u" @5 b( V(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb t; x, l6 X6 U/ [: @# h
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇+ J8 I l: M8 C! \: j
【備 註】 ) q9 O# a8 h; L d$ V! B4 o
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
