BeiDouChef

. X7 v, A1 A$ _1 `! H杏仁布丁
: A$ {+ S; _; ~" @公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 ^8 N4 e9 z' \' p8 E
鮮奶        
2 \' {. `6 H. M$ A! I* V) p7 mtvb now,tvbnow,bttvb511公克
6 O- z5 U4 V6 E; j$ s0 J8 [2 F* {* y( b公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇+ B( C) _7 O' J1 R
236公克公仔箱論壇9 P( T* k; @" @# S7 L9 F
細砂糖        
/ e; D: S& W6 l5 Q5 E3 o$ \197公克
- N4 `/ ]! G/ u7 M# htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, N5 _& s% Q; r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克6 G% F* U$ r% ~! q/ U" ~% M0 D
杏仁精        
0 y4 o  a7 X# q9 w' ~2 R! ?7 r2 r' M公仔箱論壇5公克
7 `0 }  ~9 Q0 H0 }吉利丁        
" `* L6 r2 ~6 r4 l, n0 r公仔箱論壇12公克
6 ]) ^, [- o. w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁        
2 f$ q/ i, ], R4 ~/ ~5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _  i/ j. n, f6 x5 ]$ y
草莓丁        
4 y* m$ k1 w+ n* ?+ D9 O% Xtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb; m# A3 E* b" c# P
水蜜桃丁         公仔箱論壇( Z( E/ y, b& J2 B( h( Z8 H9 O; E
少許
5 X$ [! U, _8 S! @( p公仔箱論壇提拉米蘇醬         公仔箱論壇) F* S5 F1 O8 \1 N, a7 f! Y
適量5.39.217.77' g% p( G, Z$ V
        : F$ r4 @) X0 o4 `4 N  K1 x
【做　法】
0 o' }  A% r5 S: z# P/ L9 r1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
5 B& Z7 `% \$ ~9 k& `2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
* s+ x# r0 B/ Y6 ]/ _5.39.217.773         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。; ?1 f: ^5 G& ~) ]
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
9 P+ W+ Q8 Z# N  H4 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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/ q, W: q+ |/ d1 v: k& y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁: f' h% ]5 K. @+ y2 b
【材　料】
% Y4 i6 P. l8 D. J  I吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ V, \+ F9 P* x6 _. ^9 _
12片
% M; T" A5 N. Z5.39.217.77細砂糖        
+ |7 V' s3 J3 q( p5.39.217.77120公克
. N9 q  _6 w6 \9 A0 |公仔箱論壇草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb4 \. D9 Z% a* `" l8 ~! v
300公克
+ E1 o6 y1 O, T% D$ ^  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         9 r" p, Q# V' H
400公克
+ b1 m) I2 j7 v/ G裝飾：5.39.217.77& G$ [9 j4 j" y7 z( k
草莓        公仔箱論壇: l0 N: v, F& S
適量& z# p6 I7 [1 b% T0 c! _# z
打發鮮奶油        
  c/ N& `0 R2 B' ~適量
# ]0 \: P  J1 o* D0 [% g5.39.217.77巧克力豆         公仔箱論壇! h8 W, p/ F' ?8 A
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ ^, j- @! F
       
6 Q' \- W. g* O; l【做　法】5.39.217.77# k- f3 ~- B% L. C$ e9 t
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) @6 ?, s% j* D" k
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
, P4 F& Q: _1 a0 vtvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
! k  ~9 ~" \8 m1 V0 {2 f4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

* _8 ?0 n" t8 q
6 T: S' C4 O$ T5.39.217.77
, q6 X1 U' d( K, Z1 Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
9 T! x2 M& _+ }% v/ K8 C& V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 `& c' v- k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         
- |& o, w8 T7 w0 g# U: s0 Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
/ j; d/ u5 C% D3 j+ J9 W& V　蛋黃         , O; B3 |# Z7 t) t, Y/ F
130公克
2 P% {* A2 n& N" {' q" }. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
4 Q. |) b5 C2 J% }4 c公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  X+ S9 c" T* k: g! T5 i# k+ _
　動物性鮮奶油         
: S+ M0 b$ ?% {$ `1 Z( Qtvb now,tvbnow,bttvb250公克
  L+ @- A* L7 d4 t　鮮奶         
; K1 S( @2 o( m! Ltvb now,tvbnow,bttvb170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ M% v6 A$ }; Z9 u3 [
　白蘭地酒         5.39.217.776 Y6 s9 X1 r) |* J9 n
15公克公仔箱論壇  k# g  X, ~' P- G
　香草精         
1 p/ y3 D3 ?) T4 E3 b- F少許
& M6 `  v5 l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
/ H) T6 J# q* n$ h公仔箱論壇50公克
' Y7 U/ C, v1 D( Q3 o0 k$ G        
, n% _3 R  C: ?3 O2 ?$ ]公仔箱論壇【做　法】; L- V8 i' P- \) R2 m, v& Y
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
! |* ^9 @7 E$ y公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
' K" k2 c, P% m, z* U8 ?: Z  g$ `公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
- _2 n* J! [" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇3 w. z; n9 S( w  Q, I
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。% ~& |. ?: z( h( Q% W+ H4 ~3 E% k7 E

! d2 i$ M8 ]' w: G$ f公仔箱論壇公仔箱論壇+ ~' P/ b, p. r! t, w( B

# s6 {, f) z6 b: f: dtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
+ c: q; C  S8 y1 S【材　 料】; v0 n, v; l: L8 L/ i
Espresso咖啡         200公
% i1 j. @6 O- r" X3 z) S' q& qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個8 Z0 u" Z1 O  J$ s! P0 k
細砂糖         60公克. {( A# ^+ @+ G6 I! r: K
鮮奶         200公克7 q: X4 x) L3 ?8 T( o: I
植物性鮮奶油         適量5.39.217.770 Q5 p0 C" Z0 \9 z! l# M7 C, `
肉桂粉         適量
6 i$ S9 h+ Q" V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W6 F; i. y" k【做　 法】4 R* \9 l% G+ _, x& S
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。5.39.217.779 O6 o  |0 V3 `( t
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
+ o* G( T" W# _  ]) r: H5.39.217.773.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。3 c/ X! k9 W+ P8 g
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; z0 K$ g6 i4 O! h4 o

6 d) }! X6 c+ U2 o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ `: D0 s# _8 _4 ?* T: ^
蔓越梅布丁
1 |+ b# `4 N% B2 X' P3 n) f' q【材　料】
4 C$ c% h: j0 a5 P3 [9 W公仔箱論壇蔓越梅乾         ' ^2 \0 [0 R; A" c0 F6 s3 R' s# n
100公克
3 C) q! @' W1 d. L% ?7 J9 b" u- V8 |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士乳酪         5 i& _) `  x2 F& E* y- ~9 z+ s& j
150公克
/ w3 B! I/ w( P& G% L動物性鮮奶油         
" {4 h0 z  Z% {0 R5 T+ ]- E5.39.217.77400公克5.39.217.77: @& G) H4 F9 R4 A
吉利丁片         7 q. r  k3 {: p& M! t
8片
$ z" K) b9 w4 s$ d6 k5.39.217.77細砂糖         " a3 G+ t9 p8 ^9 H$ \" M! W
150公克
: e/ c9 p/ M7 p( O! O蛋黃         
# g" `7 j/ |$ W6 `5 u2 W5.39.217.773個
# H: g( k- [4 s/ |" v8 L9 {" o5.39.217.77香橙酒         
8 K" R, H+ R( Q+ T+ a8 ]5.39.217.77適量
1 E1 W' i4 }) a3 X公仔箱論壇淋醬材料：
! N! u) Z' o* L8 g4 U5 d9 m香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb7 x& s: R0 }  Y, q& f
適量tvb now,tvbnow,bttvb& l- c; M0 m" h+ i) o6 f
蔓越梅乾         
4 F$ h( B8 v+ c: w" O3 t公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb! L3 z" M/ }2 U2 s
水         
8 `) M7 s! ~3 w, D) W: E+ @; I  X公仔箱論壇100公克
* ^/ g3 n) r3 J# D  _) n細砂糖         
" V% x; b# g: [4 Q20公克
6 w2 N. h6 C+ |! I0 s1 {# W0 C5.39.217.77玉米粉         ' J7 G% @+ _% r
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 T" [: y# a- r9 L0 }" e# m
        5.39.217.77: b7 u& v& {7 C* X! W
【做　法】
7 A; @" h7 ?( G2 ctvb now,tvbnow,bttvb1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
* Y( S1 I+ N3 b0 h% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
# R8 c" f* k5 i' T3         動物性鮮奶油打至6分發備用。6 c: C( h" G, i) ^+ Z$ I( _
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
/ d1 ]! c! S( h5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
) K3 a2 _( n, v8 `2 T0 a6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
4 ]: v! ]. n- J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( z- Q4 j4 [; h, `% q1 `# e/ z蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
3 p! `! y0 L' v5.39.217.77! Z. u$ `& Z# l/ d

5 h8 |/ W1 H1 [& ?3 b, m公仔箱論壇咖啡布丁
4 B0 R# v3 k2 Y) i% Z) ?公仔箱論壇【材　 料】- z; c$ P) q/ g1 J) T/ U0 N
A.全蛋         2顆4 F; L' b, ~  |) M5 K
細砂糖         75公克
5 f5 Z% T+ {; ^+ S9 S4 E公仔箱論壇B.全脂鮮奶         200公克公仔箱論壇( @' B8 N6 q% C  O( J8 d
C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇" Z! Q. v+ ]2 i0 F2 d+ T
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇8 z* Q9 J9 a4 E; |
咖啡酒         少許
% B- j8 R# i6 a$ K6 G& [; p公仔箱論壇D.核桃         適量
! Y* X, x* ~! A# ]" q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         少許
0 M! j4 b6 M% f( O) d( ?, o7 _- e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K7 p# w. f- r+ J, l! j; H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G! y8 o, N  I7 A# r9 S4 W
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i, D, h$ b; Q: w# J
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.779 x$ p, L( b* k4 I8 D  g8 {6 r
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

  o/ @: e0 i0 Q4 d' M  K+ Ctvb now,tvbnow,bttvb# U# R) Z4 d# B# J
; }" o+ h" S/ D7 {, q( P
洋甘菊布丁' ?* ?# d8 Y0 J8 k9 T6 b
【材　料】
$ \1 ?/ z" Y( _6 h0 d4 O8 M吉利丁片         公仔箱論壇% m* J; |  y" s$ y
20片5.39.217.77: w9 K* j2 P0 N% g, b  \; R6 ]8 z2 l
動物性鮮奶油         
; R6 R& V0 M; I6 _1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 M, _/ k: p7 d- A+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
& P, g. {3 k# n* g+ l2 C; c$ m600公克
9 n2 a/ T9 {( @公仔箱論壇洋甘菊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 Y8 Y& ?" {$ c
30公克5.39.217.772 {8 Q4 z2 {' n* d/ G- [4 ]0 O
蛋黃         6 ~+ m6 T2 i  [$ [+ {% W) k; j: p
2個公仔箱論壇; }, H8 v% Z0 c' s# J
細砂糖         
2 |3 ?8 C% W6 H" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* b/ P+ `# w* ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇! d( D& j( s7 U& C+ p1 K
【做　法】公仔箱論壇5 r% _3 |& p) P6 R( c
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
1 i- u0 y/ i6 z3 B& h( ]2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
! B3 C; @: ]* [7 U, F2 D- [- w' Ftvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇) t" [) ^1 X9 P
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。7 k, C) F( `3 e6 C  ?2 p
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。5.39.217.77# `* e7 x7 F- Y2 S: r3 ~  u& V
公仔箱論壇. ^; g6 k; e/ J! y4 ?% n1 w6 t

4 U; j% a1 W# V$ F) d6 O% ~4 ~2 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 I7 D6 X/ d# Y2 C4 Y6 x3 g7 Z5.39.217.77土司水果布丁+ O" c: J: Q1 }
【材　料】
5 r1 i" b3 R% [+ S4 j9 dtvb now,tvbnow,bttvb白土司         tvb now,tvbnow,bttvb" A5 x- P/ N6 P: v
2片5.39.217.775 L7 R: a( q& Y+ H, _7 ~/ ?' e
水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 O5 n* b$ H
適量
) G9 w# r7 k6 Y: ~" _4 r+ htvb now,tvbnow,bttvb奇異果         
2 {! _8 `" ?1 L3 ~8 \; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 Z1 A4 k* _& ~5 [5.39.217.77草莓         
& L5 R# B! Q8 ~/ `+ t: A* Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
, H7 F: ]% {# d4 A# O2 I柳橙         5.39.217.77( Y- T4 R) [  `# Y( Y1 W( q
適量
8 ?0 ]& \$ c& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         ' J% Q: D* }: Q1 R* h9 S
適量5.39.217.77) I6 I' H! P  I2 Z/ }
蛋黃         
9 R. B5 ^' |8 n) ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
/ p9 g+ V8 y; ~1 h砂糖         
, i4 [. }/ B( y1 L* j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
7 h" U* S' k; b7 r牛奶         
2 p  m% U% Q6 N2 k7 ?. j0 S, L* F公仔箱論壇400cc
" N( ~/ `5 W" a; M, Y1 a5.39.217.77動物性鮮奶油         2 w9 K, O* {* t: E* b+ e0 T% }
80cc7 e1 `5 r4 h, {# D" s
糖粉         5.39.217.774 ^* d7 A" C9 M( `# f
適量
3 S/ g( c# t& H+ t: A) i) q        
/ d# w- q( Z6 G6 Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; s. U) E* I5 s5 s, D1 P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
+ k7 `4 H4 y( ^tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。公仔箱論壇8 |/ i6 x! t+ E
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇% T: P& L5 u  \* q0 l4 O! R
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。5.39.217.77' ^3 J3 k" ]$ H+ ?  |
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。8 |3 k# w3 B: [9 J% ?8 v& Y6 F
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
% {5 c# X" s5 U& g9 k9 o9 R公仔箱論壇【備　註】; X5 @8 ?0 h' y  T* ]  D) d- L+ w- s  ^
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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5.39.217.77, e5 f5 E# k% M

; m' `: s' \" x公仔箱論壇- u6 c( t1 x8 J3 p9 s# g9 x
水果布丁
4 l1 [  T* Q: H/ w+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- g, D* Y6 e2 F7 i2 J* m- a. L2 P1.水         
3 p8 a7 c. I0 T* `3 M公仔箱論壇20公克
. T9 ?  Y! `2 {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         
# P* O7 H2 V* Z! \- E250公克tvb now,tvbnow,bttvb( z$ f& a$ ~/ ^4 k" V' I% b  N
　蛋         
6 O* E( p9 }% E. ]2個
1 f6 ]4 t! N6 w5.39.217.77　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 E( B0 F) n/ _# V7 K0 q
50公克
3 [  t, X1 ], s4 n! j; \+ K5.39.217.77　香草精         5.39.217.77, J2 l# A& o) c2 e7 e
少許
( k: C; W( M: w+ P" k9 V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         
+ K* e* g$ L: x* U( g# O! {5 ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 |/ D$ f6 A. P9 P: ftvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
0 q; r8 x2 j. @公仔箱論壇2大匙
" X/ p. w+ F- r" f) l        
" _9 x, o2 r$ c% h) I5 l* |公仔箱論壇【做　法】) m# B* N* q( U1 d
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
9 F. c5 ~! I- j1 ctvb now,tvbnow,bttvb2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
6 S' Y* c9 m6 I7 b# `7 p3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
! W& \4 r8 b4 d' P( u1 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。) [- Q. |. v% m$ ]4 y* h" v
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
' @8 z' t9 s2 n5 i公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
1 u; j- `! T0 w7 H$ V/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( y; J: r" h

, x  d9 j/ ?: P( G公仔箱論壇: X. I3 F. O* p3 ]; g" F
哈密瓜布丁! a, f+ {+ {" ?% t5 d7 ~1 ^
【材　料】
4 F/ T0 V+ l0 m; O& I哈蜜瓜果肉         / Z( d& B# z: W2 I: ]/ T9 {3 O
300公克
8 Q: f+ A5 P, {; @' A5.39.217.77吉利丁片         
6 o2 @4 k8 o. |$ }( @1 i4 p8片
3 Y+ j. ~- b. D4 D蛋白         
; n4 O- y: ?7 m, W; u- utvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 t5 [( j7 o5 H8 F& }3 {
蛋黃         9 }9 O5 f( K2 f/ D  `
2個
  s* a7 y: ^8 P% K* dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
2 }& h7 L# y8 u" jtvb now,tvbnow,bttvb50公克
: L7 }5 O. A9 d+ F9 q, `6 [公仔箱論壇檸檬汁         
6 E$ D; ~" J( Z% }2 M. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 X3 y8 V  ^+ u% S3 n% k4 t2 a/ l! h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ b+ s8 z! S' w: Z8 \1 k. {: z
【做　法】
! x" z/ E- E5 r  Z7 Z1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
2 |8 _' e. R' v' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
, w2 b( {, B6 s8 {) [. p: K* I5.39.217.773         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。1 g* b; K2 m- {' G; v/ l1 b
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) b& c5 q: n% C. h
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

8 j8 a9 W$ I  x+ o. V/ W4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A1 I; `: h% m: y+ P' \

4 ]: `( n/ _; d% z5.39.217.77芒果奶酪
* P4 `' f& `7 Q; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 V: y  l1 C; I; _6 N0 @! aA.全脂鮮奶        
+ s+ s3 F* V+ S6 X公仔箱論壇250公克
; T! e( i8 E2 J$ S$ S4 }( T& h公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ ~( U1 V/ r8 T' D9 C# R7 E
40公克tvb now,tvbnow,bttvb" n7 N" e7 a2 m7 |
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb$ B) V0 \% w; S& X
1小段- q! n, K! t2 A2 W
B.吉利丁片        
/ C8 _" T' l/ P" ^10公克
% U/ ~/ I5 [. E0 [7 CC.動物性鮮奶油        
1 V$ i9 O( y1 f/ ]& s250公克
# W7 ^/ I+ J  {  y3 k/ ID.芒果醬汁        
  s: X9 u8 @2 e1 J; a* b# C適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 S  f, \2 r/ v
　薄荷葉         & O$ |7 w7 p& W5 ?% w4 C
少許8 ]. ?" j1 G3 I: V3 u$ }, {. K" D
        * e+ f' h. F- S" ~
【做　法】
2 C! z- d5 ?" `3 i) i4 c5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 s% ?+ C8 z5 H+ J  C2 [
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: n- B1 r$ Z6 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, C, Z, |6 v7 @/ d
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。, Q3 O( j; m! d) b% _2 L6 J0 q
tvb now,tvbnow,bttvb* |& N6 }0 {( m6 o
3 V* _4 X3 c3 D% j
公仔箱論壇3 Y" f# @% C; J% a5 V1 w5 [9 h
巧克力奶酪: H8 G3 J6 U3 r( T
【材　料】
: A, E% a. m/ H  S4 f3 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.77& \' e, S8 f: ?- i! n. O2 \$ w" ]
250公克* k" A+ L, w) C7 W: E# M2 d9 |
　細砂糖           G* t& @& u- E* Y
40公克
1 S; ]" a  G" P$ g1 o2 |  C7 G5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ M8 `1 t; u( i* N& e  R" ^
1小段
. }; H4 c" l: F* c5.39.217.77B.吉利丁片         9 j. k  v3 J, v
10公克9 G  ]: \6 d: N( u
C.動物性鮮奶油        
5 j) d4 D" r, N$ Stvb now,tvbnow,bttvb250公克
* X" z* O: j0 {  p4 I+ N# t+ {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.巧克力醬        
' u  D" G8 S! h- C1 ~公仔箱論壇適量
/ E! @9 q/ ?6 e7 Q, c        5.39.217.77! B- F; @% g0 G! }8 J. e2 Z4 ~9 y
【做　法】
/ D, T. x9 E0 ^  q. d6 b1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- W5 G: D- U" f1 p( m$ a2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 [8 v" Q% ?( i) ktvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: }4 H' x  x9 \( M3 ?9 J1 b4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

) _4 l2 i/ `0 m
公仔箱論壇" X. E; w5 R. N* ^/ s

1 M6 B* e6 j: ?3 _4 Z( r' C白酒水果奶酪+ b& x0 @$ r" Z" V
【材　料】
9 k7 }4 n1 d* r5 I' \; ?- l5.39.217.77A.全脂鮮奶         2 P3 E1 B/ t1 H5 k9 _" Z
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. \* {( l0 k, v5 z$ K
　細砂糖         
# I7 h5 W; y* q85公克
. j/ C% b  J9 _0 v/ H. e2 \4 }( w! ?公仔箱論壇B.吉利丁         
0 Y; a/ K* y$ J/ R5.39.217.7710公克
. v9 S1 P+ s+ y9 w# [( l& |2 }公仔箱論壇C.白酒         
! o7 f! p0 F1 Z* G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb110公克
, X" Y! l, w8 h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
7 [# z$ J3 G" C" ]* c+ t' j5.39.217.77120公克% Z2 Y( _7 L  ?' M& i
D.罐裝水蜜桃         5.39.217.77# ]3 N- P1 H7 l3 [6 Y) X1 |
1片
+ m7 L) k7 x" ^3 C( h5.39.217.77E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 q* K  I! k& j* F8 L
適量tvb now,tvbnow,bttvb- b3 R4 x& l1 f5 i4 Q1 r) {
　奇異果塊         5.39.217.77+ j8 q% a: W2 D$ T, J" V$ n
適量
. T) N9 {) I) W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         
0 b  I6 {& f, A' i適量8 N$ |+ Q- x# a* ~
　食用玫瑰花瓣         
5 z: q; H) i: b9 n2 L適量1 |1 p$ A4 p) w) X& A) p5 e
        1 \# z$ P- x$ L6 d$ E. L+ c2 |/ m
【做　法】
$ h; p$ h' E9 i& Stvb now,tvbnow,bttvb1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }' I5 w# @  e$ }, b
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 j! m/ c9 U! k' G5.39.217.773         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
& s8 A" N4 ?5 w) M* S* r+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. U6 d, K. R4 ?! r& |
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
  G& D6 ^0 Z/ E4 W; ]+ o6 @' {0 x! W
( c/ u! c& S0 R% m. @' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z: i, e: i: x6 ]; N& o: N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- {, G- w1 ~& R' o. A" p" y7 M" c
檸檬奶酪
& ?  f: A2 l* F! L: n5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇9 z4 X0 e" a5 o/ d
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& @4 E0 X5 b" \
180公克
+ _! a8 B) \6 U2 B3 e7 u8 c. jtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ \1 I4 H  w5 y$ x3 i
80公克
! x7 a/ }% c5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
+ U9 x: D) W- |# G+ i40公克
; x, ~5 D. f+ X1 _B.吉利丁片         
8 P5 b+ m! r% B& L, U) M  g; v25公克5.39.217.77" }; p9 f# v% |! I) V/ g* c
C.原味無糖優格         
1 T( Z' @. W4 v- _! B7 u' x/ D; Btvb now,tvbnow,bttvb140公克公仔箱論壇/ _& I, J- D- W+ }
　檸檬汁           x  I; t$ X/ ], J( L3 z: y5 K
25公克
9 D" j- ], D4 Q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb$ d  s% T; F* [# R0 M: s" R
25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ B: m3 u# w. z3 V/ A+ B0 w1 \0 k! B
D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 {0 B$ ~' H: j6 m
適量5.39.217.770 R9 `1 p6 j0 t+ }
　草莓片         
9 E* Q+ G7 ?: h6 x6 ^4 `適量
: e- u$ s" ]/ F7 Wtvb now,tvbnow,bttvb        5 O& ?. u4 k1 d- K  C1 W
【做　法】
+ O: r% `/ B8 O/ L公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- m* B  X2 v7 ^* T1 K3 _' s" |2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77. f2 z1 r+ s' x. @( `
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 S+ h% E% P; j/ R8 a# }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
+ G7 K6 Y) K* O" U8 \
. S) \# I/ h1 O* R. g2 r! R
7 X4 ?3 s8 Z1 q1 O# l( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |, e; c% `$ q& k; `! _  l) I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵奶酪凍! w) E& E. T, }& o! U
【材　料】
# _: s5 ^& X$ x) ^* i- }* AA.伯爵茶包        
, r% k1 ~2 B0 w0 ~% Y1 [公仔箱論壇1包
4 k, K2 ]! v  Z/ Q$ ]  C; ]( l公仔箱論壇　熱開水        
! S1 b9 B: T) C7 f5.39.217.7780公克
. K, f9 R' B  ]. {# }B.全脂鮮奶         公仔箱論壇$ f1 a5 e  d  r/ |8 X) g' z) C
200公克
; M  m0 A! `- Z& N$ ^$ F公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
( m% ?+ v; m. ?公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 x+ C8 z: D, b$ G8 h
　細砂糖         5.39.217.77/ ~+ v7 O7 A- |6 W* ?1 \
45公克1 Q) I$ q- v8 m$ z- j
C.吉利丁片        
( F7 `9 G) z( Y9 G$ j1 t7 g5.39.217.7715公克6 M3 S4 ~# K6 U+ v: Y
D.伯爵茶包        
& w7 M% l1 [0 M' z1 {! d- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
$ M% {% x, W. k6 E公仔箱論壇　水         / E$ Z6 d+ ~% I: ^) V
200公克/ @) A3 [" V8 v; }- Y  L0 I
　果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 w: h" Q4 s5 Z
15公克5.39.217.777 g& h8 i% o# [* a5 w
　細砂糖        
- j% I; Z5 _( \7 W0 L& e; ?" u15公克
/ s$ d0 |6 d" q0 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb& y" F5 R. ~! ~3 f9 A! c
【做　法】3 Y+ z. F- b6 p% V. x
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
* B* C1 I; D# J6 M0 Q& M( x2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ F& D5 ?6 w' S7 |' o# O2 f1 J  Ytvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。6 x7 H0 E. i8 `3 \. H
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 g# [" N6 ~6 ]7 d* `5 ]公仔箱論壇5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
) F( h# Q  k# w* k( |) V$ ftvb now,tvbnow,bttvb6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

' h3 E7 ?+ Y8 W4 A2 z& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  c0 X( l) G" n3 ?% C. M1 l: E
公仔箱論壇* T! L" r) \! [, x2 H
杏仁豆腐奶酪
9 a( g' ]1 z$ @2 y* u' Y! i* T$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇. V; n# k3 S5 y: ?
A.全脂鮮奶         
: y3 [; F- Q4 H. k3 e- f( r- V* S175公克
6 x9 Z# [( y  y# ?. }& Mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
5 b5 I$ ^8 B8 O" r40公克
9 g4 M4 z" ]9 f& rtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         0 ]" D# e6 s2 J
12.5公克  v; v' {; b( y8 e
C.動物性鮮奶油         
+ S0 N% L6 b" [5 A公仔箱論壇100公克5.39.217.77+ v+ \) _) H: ~( Y0 l
　杏仁粉         公仔箱論壇" s4 v/ S; t/ k2 i7 V" b
40公克
' D3 |7 t; h( z4 x* r. S! }tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ e  Z* Z" V3 W- P
【做　法】3 q% a$ t  d, ?, ~2 D& o
1         將所有材料C調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 u7 x. T; S1 M0 F* N
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) _$ l& z# |* T" P7 X) A* Gtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇) y3 i! w! \0 J
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。; g0 h& V7 D" @! n% ~' }# ~- C
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
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1 T* R) q5 _# E& g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z3 b9 x* R- n7 n* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q1 C7 }% S8 E+ H
藍莓奶酪
9 x  ~; m: L% S2 T8 k' ~5.39.217.77【材　料】
& e0 u( L3 n. I" s9 j7 T- P公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
( }- `' ^$ L0 ?( U5 f3 T& W  E! z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克6 g& d; u  T9 {  ]+ ?3 I
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, K* O: j( b' y9 O9 ]
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' _6 ^, l" W- h/ e) Q
　香草條         6 `9 ~! A3 z5 s, Y. U0 Y) x
1小段5.39.217.77  x: C0 P( d: O; s9 `
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- F! X$ `2 D$ c' W
10公克公仔箱論壇- j+ ?7 i5 h* ^/ @
C.動物性鮮奶油         2 r' u9 {, p' M! |" M, N6 d$ n
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# X; J' T/ a! W: X. R
D.藍莓醬汁         
; `' o8 r' P; X* {! \( d公仔箱論壇適量
; _3 d2 A+ n0 X0 e  N/ ?5.39.217.77        
& R3 x0 s6 Q0 `# U# z+ z" ]【做　法】
, q1 e6 |( r/ ]- o8 \5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 L' U( X* I$ q# _7 ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77% L- [, m5 r5 u2 u  `/ W
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! O7 a+ o2 k! P2 \3 ^/ @4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 W) p2 {* @2 I

6 A1 |! ?! \) {6 e5.39.217.773 v5 W; u' |* `" R1 Q, I

, A7 q; M# c% L" }2 T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓奶酪3 t9 O* `# m" F$ h$ Z- y; M
【材　料】+ |! n) Z8 m- M' d1 Z" v: {
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( `! N+ N" _% `7 [; g8 X
250公克tvb now,tvbnow,bttvb, V9 G' ~% C9 b: e: c7 z
　細砂糖         5.39.217.77& g0 l2 |: O- X- L# P/ Q5 ]7 F
40公克
/ c* Q$ x5 g1 v0 c公仔箱論壇　香草條        
$ K: w/ S0 d* ~6 ]" j1小段5.39.217.77" G( w! x  ?) K# Q6 T
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 X! q- H9 J$ I* i, N
10公克
4 U( g! W1 s3 C0 s- W, Stvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         5.39.217.77% ^. w, Q( |3 P" d, J: i- L
250公克
: h. i$ w0 \. V4 c- dD.草莓醬汁         ) k. u0 o! v/ O/ G" k
適量% I* ^3 J! @8 e
E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ y; u$ Q) _# ^( e, v3 z
少許
* z; B5 D( E, X1 L0 T( i5.39.217.77        5.39.217.772 J. @# e- ]+ O, |" ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 {$ k& B0 k- D3 g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 u1 @+ D/ S+ o: [$ T& p5 H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* ~4 [/ z3 @" R" k3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb, l* I  M! i) k3 I1 T1 p% k0 C
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

9 p) i) X' k1 r3 c3 `+ t1 _6 u, h/ K
- q3 E' V- b- \  h: O$ }
1 j  S+ f% v1 W( {4 D
香蕉奶酪
4 J; ~& h/ D% {0 O1 |4 M  _5.39.217.77【材　料】
+ v7 n) O; m9 I& _4 qA.全脂鮮奶         公仔箱論壇4 ^. `7 n3 ?0 `, B. q: O7 u7 _* O
180公克
/ x! Q3 d8 V2 \6 x) a" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.77! D/ R3 A5 I" o: T# J" p0 Y
40公克
1 q: B) \! C- X$ t+ v6 H5.39.217.77　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. @8 J; T; v+ k/ r" E
1小段$ q4 p. o) F8 F2 O
B.吉利丁片         , t( T$ `2 F3 g6 ~) |3 a
7.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 D; z  S4 ^0 E- F
C.動物性鮮奶油         
, V6 E' v, b. U1 u% j& Z" atvb now,tvbnow,bttvb250公克
# F: c9 A7 [& U$ X1 {% ptvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         
/ r. z+ x! G; q. A6 H( R30公克
  @& f: G0 n7 J, [tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
$ I& `4 g- F& v& C5 k! ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克
& r2 f  k- ]9 @0 w　香蕉         
) o. F2 l; q0 e8 {4 x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根
5 `: F4 R! y  N' S        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% M& e0 D' G- Z$ \% P8 L
【做　法】% r4 j) H# H5 j: p
1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! y0 }' J6 _7 }  x8 w
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
. e7 [2 A* ?  K$ M5 v: Q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 J  G0 _' K1 f5 N/ T% S5.39.217.774         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( u( D/ d% t; T. X1 c4 S5.39.217.775         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: B( x0 Y8 T/ c$ L$ x! d) b公仔箱論壇6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
4 L5 D3 W2 d# X6 K, {, B& c
; y% ?  a. I1 ^! B& D3 [" l5 ]3 q
) _. s2 s  r+ ~' q9 F- }5.39.217.77
! k/ d; v/ j) \2 h( e: ]4 K' m覆盆子奶酪
% [6 r' C# q5 G0 q; n  y公仔箱論壇【材　料】$ v$ v9 h4 M# j0 S
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇" y5 }; h2 T( r; B5 I9 G# n! i
250公克# u7 {% B$ w3 e1 K9 A2 R0 h
　細砂糖           k9 `, R- q) q6 m
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" u& }7 p& p, D: h
　香草條         5.39.217.77/ ?3 A) F  q, C) Z7 f
1小段tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ S  T" P0 }
B.吉利丁片        
8 t- M: O! [" o. M* i; p7 K" ^tvb now,tvbnow,bttvb10公克( Q) l* E; U* d6 C2 r7 v$ i+ N
C.動物性鮮奶油        
( v3 m" L# O$ l' G' \tvb now,tvbnow,bttvb250公克
" D! K  Z, G1 a: @D.覆盆子醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 ], K( Z! B; C. V
適量
$ }0 ?. Y$ ?& a" C5.39.217.77       
. V# {  i/ v3 I, ^0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; }+ l1 M$ t/ g公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: o6 V. S5 y2 g; Y( {% Y
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。6 R! U5 |  q8 w0 w& k% Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& y! D: }* o3 ?* ?1 B, x4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

6 u( [& [5 Q6 o3 R公仔箱論壇
* g) X7 Z! a( x" X% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 q; D) j5 Q# h2 w3 I7 J
多多奶酪" E; T: u# h& ^8 P  \: {& h
【材　料】
- b- o' K$ p1 r& x; N$ U2 S* mtvb now,tvbnow,bttvbA.多多         
& J: D" p# h( L1 n6 i200公克5.39.217.77/ F" u% F& j, t
　細砂糖         
7 m0 y5 ], u, q" l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77# _% b  ?) k# r
B.吉利丁片         
$ M* N8 @2 U9 d$ k; Z3 X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L& h3 d9 A0 d8 _
C.動物性鮮奶油         
" H) a2 j) @7 Q, Y' R5 A; Y; }150公克1 m; d; f9 d! G, w$ f( ]: P
　原味無糖優格         
" W1 x% [, A( Z0 \6 n$ [140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 B8 R0 ]  Y7 K/ `
D.迷迭香         
2 A" G% b4 S( {( L少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  d+ c8 J2 Y( j
        
+ |) o6 m! J6 t% x$ s6 P1 i+ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ q7 P5 O" Q7 V2 }' A$ X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇/ L. e4 X: M$ H, \) R/ ~  I& T5 B! _
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。) u8 b( ^, Q8 ^( S9 ^  b
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 Q& @% Y. P8 U3 a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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4 u- i9 b. [3 B) a6 @/ N公仔箱論壇* V  ^+ K" C" F. L: Z1 @9 d6 n

1 A" j6 Y' q& b5 m0 g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪
: a% u" E, o0 w6 L% r) i' ]公仔箱論壇【材　料】' P* d# I$ R. K
A.全脂鮮奶        
* ~8 Y; C1 b; V9 g" t! v公仔箱論壇250公克* }: I6 I  G) F1 k" f: S' F
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- s3 Q- p' Q. [5 P7 o
40公克
0 }" B% z( G1 Q0 s5 \公仔箱論壇　香草條        
+ c/ u2 d. T1 b& @tvb now,tvbnow,bttvb1小段
( P) W8 K! T8 HB.吉利丁片        
5 }$ T. L& N& O4 I6 T+ I! w10公克
8 D& r% Q+ I* x7 i( u' n- y公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         5.39.217.77% i! t2 B% W3 j; w( e8 E9 J& l
250公克
: L+ z# I# P' U$ ?8 iD.百香果醬汁        
9 Q! o/ @7 U5 z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量* N7 Y9 q3 I$ Y0 x
        5.39.217.773 e3 p, B1 F0 H& p
【做　法】
  g* o( V# v8 k* b1 [- I4 y" ~2 b1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ b1 h& n' @" ?2 H5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' c% ~% l+ g/ ~; Y2 ?% ?" K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- }0 J7 L: R# P8 @4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

0 z6 p" Y+ y  D$ P; I: S  n
公仔箱論壇9 G: G8 {0 h% n. T) ?
tvb now,tvbnow,bttvb: L+ M5 ^, J4 d5 r: {( e
百香果鮮奶酪
# P) n4 T( \7 n7 d【材　 料】
1 V: h& w' n4 v, C* J! Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb) h% A' n5 T; {0 i1 [3 c; l$ R
細砂糖         60g
. M6 T" n$ K% K5 q. P3 r- @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g
# B7 R4 h9 w9 [/ p. s& [1 o8 s吉利丁片         4片5.39.217.77, v. d) t3 g: y$ l* ^$ y& C' N
百香果粒         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- ^% ^6 o. k* c
        公仔箱論壇7 {3 ^! w/ |' M1 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ~' U* ^2 N: L; r
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。公仔箱論壇/ \4 S: U4 A1 d/ P+ t
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 g; [4 e5 W/ c- e3 f
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb* \, T, L( ~. ^
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ w  N) ]1 a' x7 R5 }7 M# _

. m: Q/ l8 K/ {; z) b& B
2 I$ q' j9 r& \  g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
$ z9 V9 y" L+ v1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  H: B' x/ S2 j2 R6 B) z7 C7 F
A.吉利丁         10公克
2 J' c! |3 y% U  q公仔箱論壇鮮奶         200公克+ U. ~, x' e) @9 o1 ]% s
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# W# b6 t0 ?" b, d  f- z4 s* B0 T- `
芒果泥         150公克
$ ?( f" S$ [1 R" N7 m* Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克! ?. s8 P0 }5 y9 L: t4 ~0 j
B.吉利丁         2片
& ~# o8 W" E' Q. j* P+ s4 _tvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克
0 v1 k+ t: `! I- d7 j水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* r2 Z! S) A& G( x
       
/ \" A" U4 s) S; a1 D- u0 ?/ q  p【做　 法】
/ k  Y' q8 J8 N% F5.39.217.771.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
7 o" V0 S+ V4 J* A) i$ S2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ R. h& q4 f  ]; I1 ]+ i1 d
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
" T! d. l% y2 Q9 m4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
; Z6 w" `, \" j: {- v8 K! q! atvb now,tvbnow,bttvb
. G( q- A  G2 `( C: y8 ^7 o, R公仔箱論壇
* V5 k5 e8 L1 f: h* ]2 z8 H8 m1 Y5 b- @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪公仔箱論壇3 {9 J& [+ |/ @+ J& d% R  {" R
【材　 料】
1 c4 B  E7 ]+ Z/ }公仔箱論壇吉利丁         10公克
9 Q* T6 H- ^, Q% @8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克
0 [7 q* ?# ]5 c公仔箱論壇鮮奶油         200公克
2 ]4 d9 c! B) A細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! j5 v+ g5 r" p9 h4 Z
香草精         1滴
3 p7 ?3 ?8 }+ L( {( i6 U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 s* g. {, V. f  [$ z  H
草莓         3粒5.39.217.77+ C/ a5 j  {; B. x  J
打發鮮奶油         少許
- C) i7 ^0 X7 e. _! s6 v# z公仔箱論壇
4 z& ^; B( P& s: A* b0 X0 \  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @- a9 {; `3 C0 G' i+ E" Z
1.將吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 G$ f. b$ A# E9 b- k$ i
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" X1 ~/ Z  s/ T; K
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ A6 a( f4 a+ Y
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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, ~9 d1 f: |" a4 K: l8 h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: z4 W8 W) a5 I/ Y  g* a8 _" E
可可奶酪
% @, y* w, G6 n% L【材　 料】
. Y7 w! F0 K/ }( x公仔箱論壇三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 @% S) h2 m
鮮奶酪         1個
) m/ S1 V" Y7 `: L0 e5.39.217.77熱開水         300cc8 [6 q# p" b4 x
冰塊         適量
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: z) c2 p! x$ M% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: t, p  ^" n9 }. ?& f: Q8 N0 G5.39.217.771.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
0 R. J3 [$ u" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
' }8 n! {( m' j" Y4 }3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
0 |$ A( Y+ J  `0 y: z5.39.217.774.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
6 _* Z4 i% ?- Y; y) N: U公仔箱論壇5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; J/ T' l/ W. z  D+ o

* k" J7 A% r. A$ O" j3 U2 D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _/ |9 h. S; H: ]; `$ T奶酪
4 Y! W4 r2 {4 f) P5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇5 \# ]& d. s. R. H1 v$ W# M' u
1.吉利丁片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h% L' ?' p: g
2.鮮奶         800cc
  `4 c1 P+ r  n+ x/ F: E1 ]5.39.217.77細砂糖         50公克
1 ]! \" e5 |0 V0 d; U/ |5.39.217.773.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb: ?1 p9 C- R0 z& i
4.草莓醬汁         適量
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2 X5 ^3 E7 c6 t2 ?5.39.217.77【做　 法】
/ h) P6 |1 X+ k! ]: utvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。5.39.217.775 P' Y, m7 R3 P# ?
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
( O6 Q! r  E. S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
% o# @$ `6 x" I# H% D6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。