BeiDouChef

. S3 m) H& f/ M  R- t# f# |杏仁布丁
0 z; X% W8 F# J4 t, p4 v/ m- |5.39.217.77【材　料】+ a! u$ j5 T4 V3 i2 W" s% D
鮮奶         公仔箱論壇, O# h' l8 j. |' r7 d
511公克
  U( p9 N# ~9 o: {1 z" Q+ r& T公仔箱論壇鮮奶油         : X& C* @9 F8 I6 t9 h+ q
236公克
  e) a3 ]  r) I' [7 K5 R細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ a5 \7 b- a. b& q0 O# x- \
197公克公仔箱論壇: J8 L) f( P/ r3 \. b8 ~. E7 f
鹽        
3 H8 f# `4 f1 w9 C' N4公克( v! G, {8 Y8 l6 {* e; B! U$ o  I
杏仁精         tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ a5 d, E: J
5公克
( a) b* L' v" Y公仔箱論壇吉利丁         公仔箱論壇3 H3 I2 w9 a. }, c
12公克
" D+ Z# @7 X6 L( o, t! c奇異果丁         3 y, v: }( O* F: m+ A$ Q: N
少許" F+ S3 O8 P) [. q5 y8 Q! A
草莓丁        
( \. p( o; D* K4 G: e' Ytvb now,tvbnow,bttvb少許
& l6 b$ q! ]! e水蜜桃丁        
5 k3 W7 D( m1 B! Ktvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇% a* G# d% P! I  Q+ y
提拉米蘇醬        
% Q  i; o# M+ O1 z* i公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb% I5 l  y- |( b  |& Y! G: w$ d
       
0 }/ [( J3 `3 U& g【做　法】
' S. Q( Z# D6 J+ H7 {: t* e3 F% K+ L1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T! O9 r7 b2 }: E1 H4 n
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.77- ?+ u3 [, K; b+ V
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
4 L3 ?: L  J4 b  R8 u9 z8 D5.39.217.774         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
7 |) `5 T0 ]" z" W. ^# Y  ^9 e. \7 s+ ptvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& p$ V9 h& G& ^6 P0 V2 Y% g6 v# b
【材　料】
  o0 x) ^% k! @吉利丁        
$ l: k1 R' v1 w6 z. m3 r公仔箱論壇12片
5 t0 N3 i- w% p% [  d細砂糖         $ W% I7 E$ m8 r: v
120公克
* L- y, I' P8 Z1 ]2 J9 r, A5.39.217.77草莓果泥         公仔箱論壇7 ~& A* E8 M: g6 _
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( U* H& x7 A! j& A- z8 E( W/ n/ |
牛奶        
1 `! ^1 ^# q5 k+ Ytvb now,tvbnow,bttvb400公克
: n1 S) Y+ Z' j7 i2 [6 U) F6 f+ H公仔箱論壇裝飾：
; Y) C) y0 T  |  W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        tvb now,tvbnow,bttvb# j8 t" k+ j) \: ]$ X+ o6 B; ~) |
適量
% g9 [. P  r6 ]* b' a" T, G公仔箱論壇打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 B  z% c# ~- {
適量
' |( ^4 I3 F+ U+ n8 ~5 a5 M- ]  D; K5.39.217.77巧克力豆        
% i7 t. I9 Z, P- Y  y公仔箱論壇適量公仔箱論壇& D' x. i1 W0 o5 H1 f2 _
       
; @2 W& B; Y$ S/ D: s3 b% ]3 F公仔箱論壇【做　法】
9 j) e/ z( `$ ^) a5 R1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 M! G, Y1 ]- q% Y
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, n% l8 {, A# c- q! p
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
7 K4 U( x& M1 M4 K# Ptvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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* i3 L6 r8 B3 |% i7 @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
& Y( W' `6 |& D* B+ u$ p2 ^6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! R9 n" }* c/ E" \
法式燒烤布丁公仔箱論壇/ |, {. l) e+ E* B; p# @
【材　料】
5 ]) z1 Z( S; B: D- _A.全蛋         
* t2 N7 B+ `# f公仔箱論壇1個3 t: X% j2 _1 L0 a
　蛋黃         公仔箱論壇! }# Q/ g( F) E4 P9 Z$ [4 G! |
130公克( G4 c: N- ]$ [/ P: h8 i: w
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 C# |. d0 E* \/ M/ x/ S# |4 j
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) T" k, n0 J* X* q0 ?
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ Q  \# T3 f  z: M# e$ D
250公克
: }+ c$ e+ V' l, [% m( g5.39.217.77　鮮奶         5.39.217.77) g5 w0 x* Q/ N8 |# \
170公克
# U4 H5 o3 z* ^) B公仔箱論壇　白蘭地酒         
( j/ q: F3 N8 d* H15公克
0 E3 A0 w! _" y$ K" m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         
8 ^- j0 U, U* V6 t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb少許
7 K3 A* s7 z  w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
. F* e/ l5 f6 J) }  |50公克
0 f/ T1 m$ E9 A% @3 z/ x# atvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" T+ K% v# P9 Z1 I
【做　法】5.39.217.77* _( H& {* v$ I: h4 `+ r4 `
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
& D* H9 z' C4 K) y1 _( e/ C2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
' ?0 ?& [7 ~( p/ J: }5.39.217.773         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。* W% a2 }# k. ?0 L9 c* S
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。1 C  M% f- W/ X5 N% A3 ^8 g. ?
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇9 H5 I2 x" [) F( X) r  P% K2 q
5 x; D! i. q" [! i' n* y4 L3 H( O
. P: @( y5 J/ I' r% y

3 B9 a& R' R7 r' T; _, @6 [" O公仔箱論壇卡布奇諾布丁
6 [' c$ H/ l& {# f3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 W. O; f" Z! d6 G% Y+ G* _6 Z+ Z公仔箱論壇Espresso咖啡         200公
2 X" j" s( G. P. m0 `公仔箱論壇全蛋         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% F8 }( s1 h- a% J
細砂糖         60公克公仔箱論壇- d* T5 C7 D  x* x# ~$ k- j/ W
鮮奶         200公克
% T" y; ?! [" m) z9 K5.39.217.77植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! K! r  ~6 }; e$ }
肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; s1 c* A% S1 Y$ C- T

  d8 ~6 @: C& J; n7 A' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 y+ b3 J1 r4 c* J; H( [  j: F* _
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。公仔箱論壇. Z- z$ F  `  D) t# _
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。1 ^5 b# w2 g! |+ D  _& c
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
5 T% x0 I+ o7 Y: `" i公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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* p' {& y3 \6 l1 r/ f% [
0 n* r7 t7 z7 f! E  T; Q( O5.39.217.77
4 W! q! e4 S% E" p# k蔓越梅布丁5.39.217.77. y7 u/ t- n0 t2 Z; i
【材　料】
. d2 S, H9 K+ ^, }5 h9 E/ {5.39.217.77蔓越梅乾         $ t! H5 p, o+ z* H! ~
100公克6 j0 w- n7 h( o/ K3 S! t* \% i4 C+ c
起士乳酪         公仔箱論壇6 L: j5 Y: u( W
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  e6 @2 q' E1 i) o
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& J2 S8 [# I3 j& G
400公克
5 {1 ^% }6 F" j8 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. U, ?+ t2 L+ I% J
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 ^: p  F& \6 Z7 K
細砂糖         
+ d" ~. Q1 j! y2 [8 u( Itvb now,tvbnow,bttvb150公克# M: H1 _) C+ K7 @
蛋黃         ' I* Y- s" e9 r' V% v
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. s- d0 K! b/ c) f* P
香橙酒         公仔箱論壇# i' I3 y' z& Z
適量公仔箱論壇) `6 ]( s: w" Z, w  `
淋醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb- m; c4 h: d# N9 ?6 Y! L9 y9 |
香橙酒        
: ]/ |9 W! `  I5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% J) \. q5 o7 y( r0 ~" U# o7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
& A+ i" b" x3 J  N30公克
& e* S# d1 K( R! B0 W9 I水         
5 w, R6 K0 `2 L/ S) Etvb now,tvbnow,bttvb100公克2 P/ Q/ d; {# F1 ?, b
細砂糖         5.39.217.77; M( N9 c2 @- o" y
20公克0 y2 W) i$ Q/ _$ J1 r
玉米粉         
& Q' v0 p' b/ h+ |2 V* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 z8 G7 i9 a6 ]& z& y( q5 xtvb now,tvbnow,bttvb        3 p0 }  l( `& g* S
【做　法】
2 x- @, i: \: ]6 ]' L  v9 O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
, l7 j1 Y5 i4 c5 d3 Y9 a; h( ~0 @5.39.217.772         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
5 v# Z  [6 Y1 W" [- l+ N. W* P1 V0 a# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。; u! {1 m3 n" n+ L4 F
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.771 |1 N5 W/ p5 `3 F* G# k3 W3 F& f" L
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
# a3 `/ C- ^. @) K) d4 j) U9 W1 @$ Y5.39.217.776         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。# ~3 S: |# O2 q0 T0 Z4 }& i
【備　註】& f. o' f: L9 ~2 u# t
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
4 t6 ~7 y8 y' G+ d; R; u* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 D, Z8 q, o* d

4 J' T6 e% Y) W- _# o# N公仔箱論壇咖啡布丁
) \, X3 o% p, p8 ~( b) b【材　 料】
& u' u3 v0 Y/ `4 B' ^/ F' kA.全蛋         2顆
& Z6 h- J9 H8 n7 E% g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
8 b) j0 P6 r7 ?% \5 h- @* m6 I5.39.217.77B.全脂鮮奶         200公克
8 u) J/ Q  e! m1 p! cC.即溶咖啡粉         35公克5.39.217.77: f4 t" Y& w+ _( n. Q4 k5 q
動物性鮮奶油         150公克6 f4 g  V' w5 `* @/ Y4 k8 M6 C
咖啡酒         少許" P9 i( k$ _$ V
D.核桃         適量& D7 ^1 t5 }( }' M# F9 \- g$ e
糖粉         少許
3 f- m( j; x4 g" g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w0 r$ ]8 z* s% u2 e; n0 Y/ ?5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& H* y0 w  {) M5 R0 u& K- C1.所有材料A拌勻備用。7 r8 k( _2 ^! d" c; L
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# N5 x% ?4 g+ q5 _8 ~公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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$ X  k3 ?- g; o- l1 D4 {
tvb now,tvbnow,bttvb; n7 s/ x) A7 j9 C' k4 b0 h

1 c: x3 t3 O. j8 y公仔箱論壇洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* E: t3 s3 T! a9 N
【材　料】
$ B4 l- C8 Y& ^0 c  Y吉利丁片         
; l5 ]0 N3 v4 [* T- m6 H公仔箱論壇20片+ C0 o8 _- P2 B8 G  [
動物性鮮奶油         
6 ^2 ?, p) S4 Y3 P" e200公克2 R' G" `2 P! J) k: K5 q5 y( s) V
鮮奶         
$ Y+ r& J: }& U6 H3 @% P& a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克5.39.217.77$ S8 i3 N+ f; v- T' m( ^/ O
洋甘菊           |5 R; R5 }' c7 Y, `6 o4 Z
30公克6 l& u3 r( v# L3 S
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* P6 P/ d5 k, C- f: {! n0 q7 u
2個
* ]. T) p5 i: W- t: ^# W  X細砂糖         
) b0 X0 `# y6 u- v# D, Htvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇: b5 U/ n1 E  F  O
        5.39.217.77, o$ y% u0 r" s1 j+ W+ C, X+ p
【做　法】! k9 {7 @$ B: }4 o# \
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇* m/ [( w9 A  s/ }8 [- p% ?1 X
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。4 ~6 N- Y5 [, `- w0 ]# _
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
) q2 c; A" i7 K+ m  t; ]" i公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。+ h( ^: |0 t) S: A+ l
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
4 L) B' u9 S1 U) e3 v
: j* V6 H( L- Y# q2 N4 B% N1 M3 |2 f
6 Z6 T9 B5 H2 ?6 O/ n
土司水果布丁
! j2 z% J. f: l9 ^0 Y4 e5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r, o6 c' G' {& h
白土司         : I" |/ x: r$ E4 ^. ?! j5 L) W8 W
2片
6 W' y, B9 e0 z( Z- t公仔箱論壇水蜜桃         * u+ m5 S6 C& H2 ^7 }
適量
5 s5 f4 A) |. l1 L奇異果         , T$ k; ^5 a: Y  N$ ], w
適量
  _8 A( ^* v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 r9 [: K  I; |3 C' b
適量( T, C8 ?4 M' R/ G3 _2 T4 a
柳橙         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( l/ T- X0 G
適量
9 Q6 L& d: d- p, i. }( {# Q) v! [2 A公仔箱論壇火龍果         
: W6 ]& _% c8 E公仔箱論壇適量5.39.217.775 w! Y/ C! n( O& v3 A, e; X0 [& A1 d
蛋黃         - U% M. y8 s( ?$ j
4個
  P2 [( z6 f! O! I! ~" K/ r8 v砂糖         * i" n1 b# v9 b. u$ B3 h
60公克
( Q2 y5 Q- a. r. ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇6 {6 z# b$ @% s$ l
400cc公仔箱論壇9 P( [2 {6 ?4 \4 e' q# l/ k  c
動物性鮮奶油         
5 c! t/ X/ e1 A7 |80cc6 i+ g+ k4 R9 B! N$ J: w
糖粉         公仔箱論壇7 w3 G4 o; [5 M  {; `0 z
適量2 s1 A) i1 |! O) Z2 ~7 w
        公仔箱論壇4 k* H% p9 Q% g/ Q! G4 E
【做　法】# c2 u8 ^3 O" F8 W. }; [  k
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
& F5 v3 w  t& S+ B# b6 ztvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& J0 }2 M1 p6 y% D
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
5 P2 q- e7 c. D& G# U" }! ]1 p5.39.217.774         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。& @7 g! f$ j# o- ~, D
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
; P( \& d; O2 e1 b- p9 B6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 E  E7 F# G! p" f7 N5 E, m
【備　註】
+ @; i4 i3 J1 k4 d- i2 u5.39.217.77土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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! N- J9 s6 H6 x* ]" Z

1 u) a, a( `, [% Q7 [  h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h! l! ]: Y: v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果布丁0 g9 ~2 q. w7 n) y
【材　料】
/ {4 u4 t5 @  T2 S/ f4 h1.水         5.39.217.77( t$ m/ r0 V* D* T7 b2 w2 Q  J5 W
20公克
8 B8 R& x) I) N9 k6 h% @1 u) [tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         
% G2 W* ^, s7 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb250公克
& C  S2 `3 ~; y/ v% i) ?  c8 V公仔箱論壇　蛋         
9 i0 \1 f; C- b1 [! ~tvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb* _$ b- K9 L+ T% K
　細砂糖         公仔箱論壇4 }. e* G: s' v. p
50公克
# i3 Q6 T- R5 [8 L; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         公仔箱論壇4 Y  r/ V% E. Q. b1 k
少許tvb now,tvbnow,bttvb  o% B0 f: S" Y! s9 W
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb( }$ g7 V. q2 u" ~
40公克
) O% b6 [1 w( x5 U" j( x9 o2.糖漬綜合水果醬         5.39.217.77, m$ Q+ j& }4 d/ J3 |2 S
2大匙
+ q( L. Z0 T4 C% A* U+ A8 G        
! N* B4 X: V* _6 f% Q【做　法】
" `0 D; r, w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.771 c7 }$ c+ B1 r
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
6 G7 k# l3 s# r, T  ?0 I3 b: H  `, |公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。/ f8 C4 |- p$ l$ Q3 I- o% [  b
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
; f) P# b; R  |% k. C# L1 `% ]% ntvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
4 Z7 b7 }3 r" _( `tvb now,tvbnow,bttvb6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
8 L0 B9 T# U2 k  e# k. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) M4 \7 ~# }/ y
tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 l' h$ B" G5 |* F, K  z9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% g, p/ D. B6 N7 @
哈密瓜布丁7 C: E* @# A6 Q& f
【材　料】公仔箱論壇! F& F9 F2 r3 B8 z" u) F& i& r& `
哈蜜瓜果肉         1 z/ Q7 P+ C" V) W. I, \& W
300公克
8 [7 G4 \0 b, V' b- g% }; N: S吉利丁片         ! Y9 t  ^& K& e- W9 \
8片5.39.217.77% ~9 a) u3 ^* |( Y/ |
蛋白         
2 A3 n3 C$ _" x# U& j公仔箱論壇2個公仔箱論壇3 a, w* O% O3 A& _
蛋黃         5.39.217.776 K+ }: }6 [( n2 n6 x4 O: R
2個8 p- G8 c2 W9 _- _
細砂糖         8 o% X: {# u' v7 l: V- v
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ d  r# {/ j: y
檸檬汁         : E7 h" W; l, Y; r0 c8 z
30公克
( F; D: }8 _1 i/ S' |; L公仔箱論壇        
# ?: c7 Y2 D) ~1 X% p2 t: A* }【做　法】
/ Z0 h% A, e1 j$ [1 o: I$ j6 K) |1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
4 ?1 t! G4 Z% Q& w公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。9 i3 X# _) b, q
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 m" v+ Y. d, A$ h
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
8 v6 c: R4 L; B, `/ d: u公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇! }/ L) J; p5 X& f+ i5 O( d" v" X
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ {; S) O" ^) b1 H1 f: W5 C+ m7 T
5.39.217.779 {. H# d$ k  V0 h1 u$ z
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; X( a/ j- j
【材　料】, x/ ~2 k6 M$ Q7 `; S
A.全脂鮮奶        
9 T" y; W- f& ?5 t3 A" J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
3 F5 R' `- ~1 q5.39.217.77　細砂糖         公仔箱論壇/ j" V, w* O# v) P  A1 ^8 N4 l
40公克
4 v) ]+ L4 u. ?4 @8 Y9 d公仔箱論壇　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 B8 _6 R; [3 C1 c: S
1小段
+ Q6 Y. b; |& z  U6 yB.吉利丁片         & @* a6 m5 T! t& v: C
10公克
( o" P# N" E! O' d9 |公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         " @9 l) U- B* C# w
250公克9 r( Y# a( y" v
D.芒果醬汁        
% E7 S/ P9 h: S% h6 n1 ]# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ |; j# `) O# }/ V% `, Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉        
2 c: e9 t; m; k% S0 `. _公仔箱論壇少許( x$ Q; _: D8 z( m
          l) _$ V" w# X, W! _
【做　法】
7 s) @* O3 J; O# q0 C% @# p0 w1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; H, G+ X7 j& R* z% [2 K1 D  T公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 w1 d, p1 D5 [! l( ]  g4 A  @) Q1 L公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' D2 K. l! {' J$ q6 @" {4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
- x7 f# g4 l0 t3 ~/ J. n( E. H( P. g2 u3 I1 r/ T9 u
公仔箱論壇: l8 |$ E; I4 m$ W# X" G

" h* v* L: J$ _4 K4 [& P' j巧克力奶酪
5 U# X5 X. s! n4 }8 R% S- t【材　料】
2 {  k) w' B/ I3 ?! g# Q6 {公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 l" Y* C: X. x7 {
250公克
/ w" f4 ~0 X) O　細砂糖        
( t! V: r: l& [  L' P& f$ f1 A40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& N5 K% G% ]9 a' B" r& @
　香草條        
: ^: t2 N( S. v! R. x1小段
# q( }8 h4 ~8 {5 aB.吉利丁片         公仔箱論壇! `( E0 {( J6 Q1 Y( h' g# C, o, m
10公克. v7 b4 H+ O6 ?- w5 k# O
C.動物性鮮奶油        
0 g  a, j* X7 [6 P( m. X3 \公仔箱論壇250公克7 F3 A. w. I: K2 _( I( {  u
D.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  U- [) {( W: E: R
適量. {) o! `# |$ Q. C* C# T
       
, i9 K( K# W/ u% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" v$ j. M4 C- E' S7 k' Z  _( N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77# U. [6 U4 x9 S6 B* H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; Y/ V: r$ m9 l9 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 T3 J6 K4 f! t$ ~( b- jtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

/ @: Z3 i3 K$ B5 v
tvb now,tvbnow,bttvb- m% m, R6 o+ B
* X6 Y& a- c/ R0 a
白酒水果奶酪公仔箱論壇) F1 b( r+ T+ U( u
【材　料】
/ D- A' M8 \: Z3 r1 O公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
; H" j3 {' G. ]0 h5.39.217.77250公克
) B% M9 h, j2 B% a2 P5 X- p1 l6 I　細砂糖         
, q: d! R2 o+ V+ p( e7 n公仔箱論壇85公克公仔箱論壇2 d2 Z  j$ i  y/ [4 {$ ^; _; I
B.吉利丁         
; _3 l; f( t0 |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.77; O4 G7 u; T7 _7 `6 n3 q' c
C.白酒         
* D7 E. Y5 p' o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克tvb now,tvbnow,bttvb; l. B- M; W8 {9 c4 m& w& j
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇" D- I, I2 J" A
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 R$ F* M9 f( z6 H
D.罐裝水蜜桃         
  ?+ N& M- m2 Y# r6 [tvb now,tvbnow,bttvb1片5.39.217.77. J' M& `+ `( W# E7 p8 l
E.草莓塊         
/ E! [+ J6 G% [5.39.217.77適量
9 B: d8 _- h$ z- P3 ~　奇異果塊         
+ m- f3 |5 T& U2 L' x( O2 {! m1 y  gtvb now,tvbnow,bttvb適量
! w8 W/ N9 W) p7 t5 @# {tvb now,tvbnow,bttvb　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb! E. n# O( A- L1 \
適量5.39.217.77$ T6 Y- @% _. G3 c9 ~7 m, _
　食用玫瑰花瓣         
9 q! q" F8 p% `2 }; c公仔箱論壇適量, a- l  E% N; H% o2 U- f
        公仔箱論壇  s+ z! x- f6 @+ j8 k
【做　法】5.39.217.77. N# ]2 ?. r9 v8 A8 {
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
6 K# A. B" E5 d3 O2 b, y2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; e/ T: F# Q) m: J: ]0 x1 n9 ytvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。" I: v; d1 U7 s$ K/ U
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' |4 A* r0 }/ W. _6 a7 l5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
. \$ N0 @; O  W8 S# J5.39.217.77
7 D1 O2 K  t# Q' ~8 \8 P' u公仔箱論壇( |3 X/ l8 v8 r# F! x% y

2 F6 \. S2 Y  M6 [4 q6 s7 j1 z5.39.217.77檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; [1 w8 P* ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) S5 c, }8 Q) y3 [: a& d" U
A.全脂鮮奶         
/ a% V3 j$ [8 y0 G1 `$ u5.39.217.77180公克
. M" r3 T6 _; s  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
8 s/ a" J4 s! g2 W) F公仔箱論壇80公克
- |, }5 W- L5 P2 O0 ~公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 l) f3 z. c3 M' H6 `
40公克5.39.217.77. }2 i1 G" m+ Q! `! ~, _4 J
B.吉利丁片         
1 _+ v; {) I- t! w5.39.217.7725公克
% F$ k) j# O/ T: f+ `5 m$ l4 v5 WC.原味無糖優格         
1 `+ H, I) |0 F! w  o( Htvb now,tvbnow,bttvb140公克
, G# F4 \- p9 c  a公仔箱論壇　檸檬汁         " p% l1 |- K6 ~4 O& V
25公克
* W5 \6 b( z% L% o/ D' d5.39.217.77　柳橙汁         
% m# S+ b0 z% I$ f' p6 ]6 p0 C$ G5.39.217.7725公克
/ `! i9 C; |2 h% z' o4 n  S2 dD.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 Y" {6 N2 Z
適量
" @: W) h: N* ]$ o7 W　草莓片         
# t* r- O4 y5 E2 n% j# g  w公仔箱論壇適量
2 c! q0 H+ N. \* Z1 M# }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
9 f; Y# K8 E8 `7 j9 x5 E公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 L. p# l. ~& y' L
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77) M/ c, @7 ?1 Q  z7 a% z
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" {3 E' @$ X# k2 S( g7 @" F# y! `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* D. F" ~; p' L& x9 w4 x' ]$ M( N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
! O: G  k8 Q+ s, F' R+ @8 g! W. }
1 j  m( E( P2 [! {9 Z2 t/ H0 B, L3 z' m. t! \8 b# n! K5 M
; g9 Z$ n: s  b
伯爵奶酪凍
! O0 g% H+ a# A' \公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77# K7 Q0 w8 x7 S, g
A.伯爵茶包        
3 D6 P6 H  q/ A  }5.39.217.771包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 {5 i4 V0 E" R  z" u
　熱開水         公仔箱論壇) e5 y1 z1 ~# G: }
80公克
7 `" T) d& j% e8 xB.全脂鮮奶        
* ]7 A  D$ v# N3 E$ Xtvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.777 e$ {) w8 y) ]: Q3 Y, b& [" W
　動物性鮮奶油         2 d& e0 g$ C* P3 X( P1 Z/ j% Y) ?
100公克& _0 ^5 Z: o1 I# l0 ]
　細砂糖         / W1 d2 e/ N1 L& g/ F- ?" q! O& I
45公克
, R: x/ `1 R& J6 Q) b; F5.39.217.77C.吉利丁片         5.39.217.774 j2 ^, P9 X) U; h8 x. a
15公克
9 L1 M# c- w2 J8 P" w+ u/ rtvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包        
7 _5 b% c# K! J% S4 l% j公仔箱論壇1包
. h9 x$ J: X$ A0 h. F) H　水         公仔箱論壇. i+ [7 t* G* d: S. F+ z
200公克+ t( K8 G' i* }" S' N  ~5 W
　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  C0 H2 Z* G; K
15公克公仔箱論壇( E# |9 [5 `. o
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* z7 k: J( `/ Z: X: q# @; D5 \
15公克5.39.217.77/ ?. F( m# n' ]
        tvb now,tvbnow,bttvb& c+ D1 N, l: k
【做　法】公仔箱論壇' C1 A9 I+ s/ x8 M# C8 n8 ^
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 N4 b6 ~0 V
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 v& {2 q2 J4 I' W! \tvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇- V4 C; X1 P, x0 @
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 \0 d( e' u; T7 o
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。" c# \; t2 @1 p! m* ^. n
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

; ?. P; o, r" D7 q公仔箱論壇2 w  a! Q6 _) z- M4 u+ Y" S
5.39.217.770 M$ q5 q/ R5 k" W! o/ N( O, y" u
杏仁豆腐奶酪5.39.217.77% }6 J5 _1 `  e* S6 ?) O$ }
【材　料】7 X" X. C0 g/ R. E1 `0 u
A.全脂鮮奶         
& V  m. N7 L$ E& J7 }2 u1 l- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
: `6 o7 g. K! e' A! Atvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
1 o; C) u% e9 ]9 Z& n" J& \9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
" V  Q* U- u" |8 x/ [3 R( s6 G$ w4 pB.吉利丁片         
: p* N; K& t" ?$ x) M, I+ S12.5公克/ o. M1 c% _5 `+ O2 N
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77% P1 l- n- }$ Y" L* ?) Y
100公克
1 ^2 L/ `/ Q. \. V  n2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         & q9 V" \* s$ [0 L
40公克
5 b, i2 m2 g# R0 b& z$ Y: a        ' p, Z2 B, t( m! R$ S4 l
【做　法】
9 K3 A0 g/ Q) v. \8 {1         將所有材料C調勻備用。# n8 m6 t) {$ t
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.778 P" L( z4 a# a2 k
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇/ r% y2 C; X9 Y0 [
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) s7 `, x3 K* e# o- r. q公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
: t3 @$ P7 Q" G公仔箱論壇. s3 F( C2 J+ W

( j, Y  q- i1 K, ~; p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r7 j; e5 y( ^9 V藍莓奶酪( F! e$ x& ?2 `9 P7 f( i3 i, e
【材　料】
" ~, l2 r& v! r' ^* |A.全脂鮮奶         
) J5 L5 m+ a. c- H" V$ ftvb now,tvbnow,bttvb250公克
$ J( X3 `0 W0 S9 p: g/ Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
7 I4 E! a3 }& k) ?公仔箱論壇40公克
4 _2 J- D+ _6 l% [- O6 \5 K6 O5 n　香草條         5.39.217.778 u/ Z2 K: A  u1 f% v7 h, d
1小段
: [. [5 V( ?" [* a/ e4 z" F& L; L! zB.吉利丁片         
! O: r/ o0 K( ^7 a5 K- Z' F' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 j) n8 N7 w" C& `( y$ ?: kC.動物性鮮奶油         
/ I9 j4 ~5 V- x4 \' S公仔箱論壇250公克
. [9 {8 f9 M- K  Ntvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         
6 P9 c- h) ]6 ?+ I% @8 x5.39.217.77適量6 _# p: V4 W  n2 D* M+ q
        
; q; g. G0 E1 }$ l【做　法】
4 H4 o- e3 S0 V. W' Y/ ~" m* Y; F0 B公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 f9 `5 u/ \2 ~4 ?2 h5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇; W+ ?8 _& U' M0 b
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 ]# S& T+ ?3 V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
0 M3 O2 _" c  r3 P/ e公仔箱論壇
' `# ]7 H* L5 J* C$ w, G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. t! y% ^0 n% ~$ |" R- S. O% \
6 K6 f9 B1 D; b( _
草莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 J$ z! U! Y3 k# \+ G  D  y
【材　料】& h  t4 O4 q+ C8 }2 m
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇7 ]) D6 Y8 o& M) N5 d& J
250公克
! E0 r* g  i2 h, N, {5.39.217.77　細砂糖        
# G0 o, w8 [% W; m' E6 p. o" K40公克
8 Z- x/ {+ n+ M9 N$ n$ i公仔箱論壇　香草條        
: @6 i3 O( B+ _* Q/ i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1小段
: Q! F, v" P5 Z, FB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; V- j! f+ [! H" E) L* @! D$ s# A' C* b
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% x/ W0 r8 K! d2 p* }8 o  Z6 d
C.動物性鮮奶油         ' t8 B* U% I& Q# O
250公克
; E; C# x) g$ h' ^D.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  P, X* z# Q4 M4 t9 R2 w7 V' j
適量
0 @/ U$ P2 n6 c2 V4 JE.草莓塊        
1 Y" k  _0 X7 M7 \3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇1 s& l4 i/ [* Q0 F
        5.39.217.773 m" x1 v) A  E" j+ @' n
【做　法】5.39.217.77: f" w# O8 p1 o1 E* E5 v* u$ w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77) j8 Q6 {1 o5 J) R5 C; O' P
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" i% O1 j' X$ Y6 T. }公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* Y8 b$ }, y. x% R+ b$ d0 A7 F$ X5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

! W6 }$ z2 A; M# W

5 b% s8 t# l" z3 k7 |; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* \* P7 M7 v5 z& t4 j8 v
香蕉奶酪5.39.217.77) Q' n  w) e" [- @' S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 |5 X# Y& E, l4 Z
A.全脂鮮奶         
- v( Y. n* i/ @; [1 H1 ?9 G4 H/ [tvb now,tvbnow,bttvb180公克
# z5 K$ z) q: U; x5.39.217.77　細砂糖         8 t. d. B. ], ^8 W0 D8 n* O
40公克
. V5 [: n$ Z) [, R- U- H　香草條         
, N. Z/ \0 Z6 S: ^5 ?: s1小段
; d$ y* e$ L7 v. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         . r% r: Q) i$ d
7.5公克
2 q  m* Y0 K7 g6 Y. b# r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
0 L3 ~5 U' Y9 X' Z# ]0 _4 o& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- {2 S9 R; i9 L; R! y
D.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; c8 J  F  v! D
30公克tvb now,tvbnow,bttvb& y9 v( H6 j$ g+ m2 P
　細砂糖         
# A) C  S' \0 Y30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 j7 f; b6 M
　香蕉         
+ p0 D4 q  o& ^# stvb now,tvbnow,bttvb3根
' E9 f+ o) u6 Z) c. f        
# q' ^  j  N4 e0 ^% U6 K. F  O  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 v) p1 M1 W+ d0 S& Z9 e4 u
1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 {! S! E5 y- T  Y/ l
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
, `6 O% y% ]" _( b4 h6 f# ftvb now,tvbnow,bttvb3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 C9 @+ Z- f/ j公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 ?6 R1 H, j7 Q- B; n8 Z5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" s- `8 L" W$ W9 K* C: N# ]
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。公仔箱論壇) c  x( t( v2 n/ Q4 V1 H  R8 |

- G: y$ A7 u: R5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: }. z9 k5 L( i! u+ X2 Q

2 o2 F. a/ h2 e0 \覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" x4 i6 @: ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, {* e& G" c. ^* G/ `
A.全脂鮮奶        
  A3 d8 J; u# u6 h& s& U公仔箱論壇250公克5 q5 {5 g/ O% Y: G' Y3 f8 z
　細砂糖         5.39.217.77: F, x$ n3 w$ A
40公克5.39.217.77; V6 h, f) W4 L9 k1 }
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 t1 k6 ^1 M+ l3 m3 }$ i9 U: y
1小段
5 F, u' I( ~  U  X! m2 z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
8 \5 Z- L4 [( f+ }8 _3 g5.39.217.7710公克5.39.217.771 s+ v& d3 s5 y0 ?
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 a; F% E( W/ N; K! H5 y
250公克) T1 A* X& q: D2 F$ c# x
D.覆盆子醬汁        
  E/ \) i; R9 H+ Y. \% }% a4 X適量公仔箱論壇( L" z9 w! }2 T1 G& |6 l. X
        5.39.217.77, i, m3 D+ t  E+ W7 x: T
【做　法】
$ s0 j+ q5 c. Mtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。) v' D/ b. [" R% p+ v7 N, H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。1 }# J: T3 [4 ]% G. m' n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& D4 }! |. v( A8 H8 `
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

$ j! H$ R. x, i3 U9 H公仔箱論壇8 z) U- ?+ @8 z" V
4 V" G# i6 m! b9 C+ e
多多奶酪
6 ]4 G6 k$ \' G3 I$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 X6 R5 R; g$ H" {+ H) W6 ?+ y4 M7 [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         $ A2 @) p1 U" @0 i
200公克
2 r) S: D9 u( ]2 b9 ?3 Dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         / M# [3 m! w# u- D1 y# l, t" h
50公克7 }' L& t- ~5 T# T' A
B.吉利丁片         , i$ F3 Y+ Q( m" t; x* s% W
10公克& b6 F% n, w4 @6 X" `; k
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 b; B$ @7 F, n* @0 m+ j
150公克
& `5 Q: h3 Z; J  |　原味無糖優格         
  v" q% u+ I" y( @5 {3 J# @140公克5.39.217.77' ]" A' J, O% F1 I% j
D.迷迭香         3 Y0 C9 y2 p$ A
少許
% F, s+ \5 H  c        5.39.217.77% s7 L- ~; U7 x! ]% @; k8 u! D2 `, M
【做　法】
0 L$ P3 h/ F; u3 o4 H4 }4 Itvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; [  W9 l0 o" {+ J) a! F
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 C; d! |& _% n& l9 c. y$ k3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 A3 ~$ S' G! J4 ^1 O: x" Wtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
  D2 T5 i: B7 c+ e% {+ _8 M5.39.217.77- X8 _# p2 p' t6 _1 W7 j) v8 Y
* t9 N* l; ], x9 @, l' l

. A+ R9 ]4 y: I; a/ r; }! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪
) c0 f6 [$ x% e( M8 @2 k4 @& v公仔箱論壇【材　料】
+ p$ @( }( M  u7 t0 J( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( i& f$ H6 _7 D* }
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 |1 p$ G" w' D! a/ k" r
　細砂糖         公仔箱論壇: A! Z. y2 o+ `5 {9 a& a
40公克" Q7 f: S6 \! s8 q: c6 p' g( `
　香草條         $ M% s: N+ X" q
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 h7 a6 L6 w, K& e. ~* S! T4 a* V
B.吉利丁片        
* I! P' d# [2 o9 C  r公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb( L# q- I- \+ X- @9 R
C.動物性鮮奶油        
  y; ~+ [& t, v$ f6 ?- \; N% W250公克
4 n6 O& [. z& m# ^+ s8 p( u5.39.217.77D.百香果醬汁        
: d5 y; P; |' m% r, q- d. m適量
7 ~2 ^0 \4 o" p9 d9 n        tvb now,tvbnow,bttvb! `8 m2 b5 Y6 `9 ~: Z' }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 i- f8 N: y. U2 H1 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77* ^& T+ B4 ?) F0 R7 {# h' X& T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. W  i5 F$ S! Z6 |0 F3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ S  _+ Z' J9 z: ^; N5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

0 O5 t/ F* V7 d$ X
公仔箱論壇& P5 T* T; h9 h3 @
7 A6 T# X& f- u9 `6 r5 K+ c
百香果鮮奶酪
) R9 n; k' K4 j4 F, K: }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ~: g( z% t# s1 i0 G' W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         350g
$ t- _& {% M! N+ U細砂糖         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, V: Z. c/ ^; d
動物性鮮奶油         500g: x, m5 ~$ m  S3 B$ \
吉利丁片         4片
- M+ N0 P6 y1 ]: ~! P6 d2 q) t百香果粒         20g* Z0 n1 @* x$ e, ?+ Q) o
        ; z6 L0 _7 T9 G5 p: N" M+ M1 d/ i
【做　 法】
! W! k" ^6 w3 k) l; S# l9 \1 U! b1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。8 x9 W! D8 L9 \/ z, I
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。% S* U. n/ Q' ]2 K' o8 @! J% j2 y
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
( [7 m/ {8 n& |# L4 q公仔箱論壇4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

4 f& ~$ Q$ W7 L1 {" T
9 y- W. e1 |$ c; a+ A" Q( i2 ktvb now,tvbnow,bttvb: t+ c$ P  f  i3 ]' j  `
芒果奶酪
6 [, \0 i  q2 T! \5.39.217.77【材　 料】9 Z0 Z) S, V; I( I, c
A.吉利丁         10公克5.39.217.77; x, \2 Z# T4 n6 M- n7 H3 ]
鮮奶         200公克
- W# \6 r0 z, L. D鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% G' B- d& M3 @) {
芒果泥         150公克5.39.217.77& z8 C+ B8 u2 Q
細砂糖         80公克
  H0 |/ O1 k2 EB.吉利丁         2片
- D' r4 J4 L6 Z6 t$ v% a芒果泥         60公克
$ G  N. V' `. q+ {; Q& O水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 {+ V# X! V5 A* t
       
# \/ g  Z) s/ ~6 L2 N, e1 r% U$ N【做　 法】
. h/ d  t( x4 X3 W! a公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
# U$ N  L/ U8 ^6 P+ W5.39.217.772.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。8 N* [3 S$ l4 P# F
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.77% X, {3 B* `) ?6 a4 ~2 t( c
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
1 n1 D9 I, o2 g6 ?! Y- f* B2 l公仔箱論壇
0 d2 D) F: p7 O6 }9 a% T8 n公仔箱論壇% T, S# u5 @! L/ h
鮮奶酪
3 u. Y  N" u$ }8 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( V8 v+ K9 W/ W( }7 y9 c公仔箱論壇吉利丁         10公克5.39.217.77% T6 W- V- J7 N9 X& g$ O
鮮奶         300公克公仔箱論壇. w, r( L! W$ O: Y' Z
鮮奶油         200公克
8 v* ]! y+ u9 s  L細砂糖         100公克5.39.217.77; l, g0 i  e! Y6 D/ w
香草精         1滴, H3 J9 L+ E- y+ h2 M0 G
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' h: R( C8 z( Q- h' v. b
草莓         3粒
1 w" x! z' A. E5 ]& }2 ?9 ytvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許公仔箱論壇- Z; y$ Y3 D) z6 |. X# B' s

% o; _% y" e% {! Z& T1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' Y  w6 z8 b4 Z! b1.將吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: f/ @* c, p- t  j
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
$ b) ~+ Q5 r. Y+ h6 X/ J3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇& ~3 D/ g: U+ x. w  N" b
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

0 c; v; m. `9 c1 d7 r5.39.217.77& O5 c- ]/ e. ~% W% T5 F* ?

9 f- t8 P3 u$ Z可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb2 |; W4 \% i# O: q6 X( f) d. f
【材　 料】公仔箱論壇. N! Y4 u6 D. Q# Y
三合一可可粉         25公克
5 F' [3 d' A& X5 `( X$ ^公仔箱論壇鮮奶酪         1個
# @5 A8 q; a, z0 Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300cc
: K" b; D6 h: j7 n3 D: R5.39.217.77冰塊         適量5.39.217.77; A5 p7 _  f# ]( h* x  k1 u
        2 m$ r9 x0 _2 a$ c
【做　 法】
$ w4 {. f1 @! t. k$ V, i3 g# C1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。7 W  ]0 c: q2 A' R; Q
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
4 C" q) K/ e$ N6 B公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: s; n% ~& }
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。3 n; }5 ^' j+ a7 |( I
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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* r( D3 j, n$ ~7 m. W, {  C0 H! ytvb now,tvbnow,bttvb奶酪公仔箱論壇: M9 k: E" a8 I9 E6 K
【材　 料】
4 D! B& n2 {2 L1.吉利丁片         30公克$ x8 v' M3 W) k9 H
2.鮮奶         800cc) e4 Z4 Q0 r* n6 W( H( S
細砂糖         50公克公仔箱論壇- i! W* s. v$ Y
3.動物性鮮奶油         200cc公仔箱論壇7 J$ R! g, I2 E9 }% k
4.草莓醬汁         適量% ]1 l. T5 J3 f4 d" M' \

! p6 `, j; B- u8 q% `公仔箱論壇【做　 法】
, f# L; U6 [& @# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇9 G/ m* w; L+ E) N. z7 r! u
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。5.39.217.776 ?/ I/ o6 ^4 y8 f5 b
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.771 D0 y# E9 l2 D1 B, D. B
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。