BeiDouChef

( ?, O7 I9 W& o8 ^) A杏仁布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 B+ v- x" T! C$ _
【材　料】
; o- R+ Y0 n, Q鮮奶         + X- M0 w1 V# O  T) g4 \& h  j+ w
511公克. H) U1 T. f( D  |# x
鮮奶油         4 T" H/ I7 j/ N' S' B# B
236公克
% X9 h( c3 g* }( l  Z0 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇/ U* s8 A$ Z6 o6 A7 G2 O/ ?+ o
197公克
& k# v, T7 e) v7 Q" I& A7 Q( k鹽        
$ Y* M, F& S6 B9 T" J4公克5.39.217.77# w: v  h2 G- [7 C7 Q, B6 l
杏仁精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 Z2 u8 D" K0 t$ e
5公克
6 ^3 z) e' `5 k( [/ P4 U公仔箱論壇吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb. X! o2 H7 n7 M; C" M9 M
12公克5.39.217.775 k" j& e. `2 x( p. X7 m3 `0 L4 k
奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* H2 F8 d; E/ m4 J/ w: P
少許
$ G2 m8 G/ w- g# ^+ W+ M1 Y: B0 j公仔箱論壇草莓丁        
; q0 \. J/ A) ~' J: j# ]& H# B少許
- s0 u4 b; e  m1 s$ d* u) R: Ftvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
2 ?) Y4 P" Y2 r6 p* C) g5.39.217.77少許
* |. S+ t, M5 Y% D$ H; p1 Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬        
! U6 e! |0 Q2 [/ Z  Z6 c適量
& x4 d& _" v/ D7 |; H4 btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- u, C0 }' V8 a
【做　法】
2 }' c& F. b, t# [' q6 [* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
" Z/ R/ H/ X& j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇) a0 \3 c. [* p# e
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
7 \  z( \& G# L$ A7 p公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。公仔箱論壇2 b+ O, F$ x/ h. T- I" b: R
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 K, |' W( K/ z& ?: J( g
草莓布丁
! |5 R% v7 _( w: c& T& ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 ~- ^4 g2 t  G% n9 K, Q$ j! Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
: J, b1 G& ^# g# h12片
5 s' M( H3 {4 w- ^) D2 C4 Q細砂糖         + V  j: x1 L+ @; K& n
120公克公仔箱論壇3 i: `. m6 l( N! r
草莓果泥        
5 j' ?( E, b% `8 h" ?* R- ?300公克5.39.217.773 i" I% \7 W/ ?  U: ]' g7 y! h
牛奶         5.39.217.77* p  N% }! m7 Y$ M  o
400公克
* {, d! k. ^0 u3 |裝飾：
! ]2 I0 i. x7 h% t5 U/ L& b草莓       
  l2 j+ [) s( p/ q5 l: i適量5.39.217.77- W7 b9 ?# B; O$ L: b. P/ o
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& f: ]' \" `
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N; Z+ c+ S7 O( ?% w
巧克力豆        
8 P$ W1 y: y- J6 d0 d& o5.39.217.77適量# h% x5 ?% Z4 [$ H0 i- o
       
7 I' z7 R5 c2 X  p5.39.217.77【做　法】" N& Y! g+ p( c$ I+ t! I
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
3 p3 c; u* C- F  f+ w8 k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。4 e* v: E8 G: i  R
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
3 c; H2 ^9 b" f2 x4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5.39.217.772 K) b1 s. ^- |0 v1 }/ M' ~
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tvb now,tvbnow,bttvb' X0 K( d7 g- f
法式燒烤布丁
; X" ?1 ]7 j& G! S1 x3 ]7 _( Q公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 N2 k$ ~6 x% O. ?
A.全蛋         % C# o8 e7 @+ x7 G) k
1個  s! l+ k2 z2 y7 K
　蛋黃         
6 |: |6 ^9 T: I# ~; Z$ k8 u130公克tvb now,tvbnow,bttvb  G7 k3 u2 w' R# C) w. \
　細砂糖         
+ v% ]1 I7 ^( S# w5.39.217.7750公克
" k7 k& Y5 K6 i6 ^2 a  z0 ^( m9 E公仔箱論壇　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ N$ j+ Q' p$ z# e* O4 G
250公克+ \  w& f( O- x' o2 ?( Z" @
　鮮奶         
# ^) ~; }! C, i' C, u9 Btvb now,tvbnow,bttvb170公克
! d+ [8 h0 K" U/ ~: T　白蘭地酒         
8 B- c, j  `! A/ ?8 }: ^5 ?15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! s) A1 A. U" q
　香草精         
5 o1 P4 K- L3 _/ c( b公仔箱論壇少許
! S$ M4 A: w! ^1 x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
& c8 Q) d/ l- x公仔箱論壇50公克7 g$ P2 P, s0 {, p- `* T
        
+ M+ w$ i, r+ T3 a# g0 [8 U2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 ~) [# ?( M( D3 s7 A
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D* m9 K. Q- B
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。* q% v  K: d' G
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* O$ B+ R, P: i3 p6 h2 G  Q/ G6 Y
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
, ^0 \3 ?" a# u% P, J5.39.217.775         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
7 d/ z* f1 v3 E( L$ a* N5.39.217.775.39.217.77' P$ E- e" r  O, j% n
5.39.217.77- s, ^* ]- H/ B( z; v; q

4 n  Q, ~" S. K$ O2 Y' F5.39.217.77卡布奇諾布丁0 a. G* F+ Y$ t, P/ E" H* H
【材　 料】5.39.217.775 w3 r$ [$ b  n! r5 P
Espresso咖啡         200公
) V/ n. E& y  e% [9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3個6 a- Z: ?7 q9 ^, c
細砂糖         60公克
4 ^4 c% Q5 @- Z; p% G* n' m# x8 A公仔箱論壇鮮奶         200公克
2 ^! G' \2 l+ ^0 \6 H' Z8 Z植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: M% U/ B3 a, {0 v" X
肉桂粉         適量
' m$ e  f9 x8 jtvb now,tvbnow,bttvb
. m% s7 |' R$ z/ `5.39.217.77【做　 法】
/ |; @! I7 U* |- b: P9 s0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( V) i7 t$ m: {2 E3 ^0 q4 F
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
  J$ D# r9 U+ F4 ^0 y/ ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
  O. x2 u; H+ ]* k2 [5.39.217.774.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 h- \9 H8 L* w+ P
5.39.217.77; G9 \7 i: X& e6 _

9 m3 C) f: s) D+ y! N0 V0 @; p蔓越梅布丁* |5 M. Z( L* E% D: {; f
【材　料】
$ n$ P8 m$ O4 M8 C- @  j5.39.217.77蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb" h; Z9 y* V- x
100公克
' G( z( u" h; o起士乳酪         + T1 D! f- E/ t' D7 H5 ?6 d8 ~$ b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 l( w; q' a6 r' k7 E2 Q
動物性鮮奶油         
! n" r' e- ^( s3 _$ S, r5 ~; [400公克
9 I) S2 I6 f1 D4 |公仔箱論壇吉利丁片         
" _( `! w4 F' s& x( G) H5.39.217.778片
# R- O" s: g" @/ h  Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
2 O2 i; D/ x. H/ F1 C7 X/ E2 r  Otvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 ?* E; D2 S) ^: D( f0 T! y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
( m! f" A  J' i1 d# vtvb now,tvbnow,bttvb3個公仔箱論壇# v1 \& d5 R. h" `0 x/ z
香橙酒         # ~5 I( U& Z8 r5 X0 L8 d# d
適量
3 x3 D0 u* v: r0 ztvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：
) D- n5 [% z5 |$ D" a4 T香橙酒        . S$ W9 d0 b: \5 O
適量
6 {( u: g. U/ k% w3 R. ]3 t( R. `5.39.217.77蔓越梅乾         5.39.217.77. g1 ]/ Q& J% L; M5 e9 D* U- h
30公克5.39.217.776 A8 W# H& [9 _5 c1 t
水         5.39.217.77" R6 [* o. c+ R( C
100公克
. I$ x" O' J* X5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
% f2 h, h; J( J4 Z6 z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 T- \# X' q7 U% b0 e) k4 l- Etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
# O; t2 ^1 ?- w/ b2 I- n% p15公克
3 w) M. [, l, K, @6 V! }6 u8 ]" Q$ C0 f公仔箱論壇        
6 n9 l, h+ T$ e+ S% M( i: V/ {* `9 y3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77; ^+ O1 o! p" [9 K+ W% Q. [4 s- r
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
8 Q7 q& m# v5 N* G$ s5.39.217.772         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
# L8 K) \3 n! d/ P4 ~! J5.39.217.773         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 R* U* v# ^$ U/ [, \8 i( V
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
! @7 Y' r) ?6 u  B' g: }5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
5 b  O: F. N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。5.39.217.77: P$ c* K% M; Y8 X" H
【備　註】5.39.217.772 `$ m6 ]$ {/ ~* z
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.779 v9 H% _+ H% v' _1 x

0 l; b- S( g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o; J1 q' _. j1 N4 G; t咖啡布丁" V# I! j1 D5 N) C2 v+ l0 R, \
【材　 料】5.39.217.772 ^4 n- c. a% _/ t7 y
A.全蛋         2顆+ c! o; v+ r2 r4 \& E4 Y5 \
細砂糖         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# r. h- ^& C. T; v% V
B.全脂鮮奶         200公克3 z7 Q& c9 S+ [. v) v+ W4 q
C.即溶咖啡粉         35公克
2 e. Y" x$ q9 z: D8 o3 r5.39.217.77動物性鮮奶油         150公克7 F; ^" k/ b3 @, ?2 ^/ d0 P
咖啡酒         少許/ b1 r3 `* }; R6 z3 w4 T
D.核桃         適量5.39.217.774 U$ Z+ [5 e( C) z6 ?" W& @$ z) b
糖粉         少許5.39.217.77; b* ?  J4 X) l# a/ }' R

& g0 p% ~$ O9 U! b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# `' J. b) w; n/ i
1.所有材料A拌勻備用。# W% k4 R0 G" _# O' ]" S
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* ?6 @+ Z; R' p3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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+ Q9 y0 @: V7 ~/ J3 ^0 r) s( O. `tvb now,tvbnow,bttvb% w( u% m. ?. x. {

; }/ e: ]% q( ^9 O! z: X洋甘菊布丁
* S( W& u' }8 ]1 d公仔箱論壇【材　料】
2 u. v! s) j9 u, F吉利丁片         * R, I* P( ?3 t
20片
* S, \7 R1 S1 e5 |/ t. c動物性鮮奶油         5.39.217.77  u# Z8 z1 o3 J3 I  f; M+ e0 P* [; \# l5 a
200公克公仔箱論壇3 A* S9 s7 f$ r
鮮奶         
* n+ v2 K2 T' R6 t' G600公克
! }1 }3 h  V" ^9 X" l5 A) R6 J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊         
, ?2 [' b3 a: M- r( x5 p9 H& T, k5.39.217.7730公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 U) Z: W  U. r' O" `
蛋黃         
& G- X( V( V6 x8 J! D# s& A公仔箱論壇2個
/ _% B0 S1 Y. `9 x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
5 L. x. S! q+ d6 W% ctvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77" H  i" K8 C% {, H( \$ z
        
) k, @/ L% _0 `" g' E, R【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) p$ C2 p, j/ p
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
: y* g8 J: X  O0 q) k5.39.217.772         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& P1 g7 b+ Z$ K6 Q
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。5.39.217.779 ]+ V: s# q; U' x# \1 p
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇' }: P( q+ S0 Y/ n" E- V8 T
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇- ]; h0 `$ `+ m7 ?  l, [0 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ F. g0 U6 _8 @

& l$ {. a$ a8 G& n$ J; `% `公仔箱論壇
' a. X) |  c, o# v土司水果布丁公仔箱論壇$ p% k7 i5 ^' `8 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* o  n0 A% i3 L, V, Y$ A
白土司         公仔箱論壇7 y  H% n1 q. S5 W0 |
2片
; x" V  \! C- x2 v! [9 {水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb5 q: U( {, V# R$ W
適量
, y: ]0 b+ j: c, [5 A: b6 G5.39.217.77奇異果         5.39.217.77& I0 Y- t4 T5 m3 Y' a
適量# s- x) v6 T$ u  R
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 n+ v! L/ S& S9 z9 |
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J* T# W8 L8 L& A) B/ ^: q
柳橙         
( c$ ]7 |7 ]7 @4 Z( G- f4 f( [tvb now,tvbnow,bttvb適量7 w. M- d. [% Q: P' d7 E
火龍果         公仔箱論壇5 }; E0 h3 e6 Z/ k% l! K
適量公仔箱論壇3 u, `) a9 S3 t& ^
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 B% ], r' Y& F& R/ x
4個
& y6 F$ e$ S! v; [) _1 U! x8 G& H( t5.39.217.77砂糖         ( N2 u' C" {( y: {8 A
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 D9 a( n; g5 B
牛奶         
8 i! U, K$ H7 r5 `! @公仔箱論壇400cc
3 E7 @& J% f+ F6 h( B1 [動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 [4 I! v( c" x
80cc
( j! ]( m: Z* \* q3 i8 K! Q糖粉         
8 y. r, s& E5 I5.39.217.77適量
! {) i5 S8 E+ c7 W5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 l& }. g. c) _8 W
【做　法】* {1 I" n# j3 z
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。. G: }" ?: g: h5 P6 p
2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# M1 Q* t4 A
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
; b! ~3 u3 x6 A7 S) m4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。# c& f$ N8 L0 g
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
3 N/ Z0 u0 Q) V" D6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。; X( _& A2 f6 q# f8 F+ b0 f6 f2 i4 B
【備　註】$ A* B& A% u" }" \  k2 o$ ^# S. k: H
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

4 ]7 i7 z7 j0 j" ~% i- L! Y1 stvb now,tvbnow,bttvb
. U; w/ L8 K5 _  e9 |& g
: c4 N# l, Z: Y' o6 T1 ]2 T& c水果布丁
  `+ ]8 |! P+ Z$ y1 T公仔箱論壇【材　料】
* S1 L. x. _( O7 L1.水         5.39.217.77: G9 n1 |! |! I
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* m: o7 e! M8 H
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ J& T/ a( j* l. `0 H
250公克
* w2 L3 |) ~, t; K　蛋         
$ }* H: Q# R/ Q' c% q+ I( K2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 q" G& Z- e4 `3 l& e9 i
　細砂糖         
0 o0 R7 m) P: O- I# X公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb. K8 }3 r. O  U# M; s2 Z4 U
　香草精         6 X/ N1 D6 W( w" a0 K* m4 j( L
少許
% G" H* N7 l  J( U* e5.39.217.77　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb& z1 r9 c' U+ ?. D: t5 s. D
40公克. V+ }7 K6 w! ~' T) E# y
2.糖漬綜合水果醬         
& s! Q" B: p9 {5 R公仔箱論壇2大匙
7 \. V! k+ N/ ^9 V( }: c& x' f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
7 u/ }- |1 }" U. i/ T2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. p, I8 R! D1 D9 Q8 G) C8 I3 Etvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
4 f4 v  M* x$ d  K  O6 E/ J/ W2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 m  e7 Q3 U* W5 ]
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
+ h9 Q4 {8 p8 S! Q3 a6 s' vtvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
* `3 x6 }) D: z, m8 {2 k4 o5 A公仔箱論壇5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
; L, S) O6 g2 A% `2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.77% }6 O3 X; L1 a# U+ K8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ o; o: M, i$ ]; d
1 j! R% ~& S1 p9 y7 q# z7 y* P3 A! _& i

7 B9 T2 s- F2 t9 c) [  ~5.39.217.77哈密瓜布丁
4 b- I, ]4 h' F$ z【材　料】公仔箱論壇* W! m" ]" z2 o; P/ `( \
哈蜜瓜果肉         
9 U( L8 j- z* y' J" O9 V- Z6 o) F公仔箱論壇300公克5.39.217.77' ]/ Q* Z$ p4 |- N
吉利丁片         
! @3 Q# [# K3 k: _2 v) M7 H& P8片0 ^& B, @4 ]+ Z2 {6 H) K
蛋白         
* u6 W: O4 J: _2個
+ f8 Y9 G& z, H+ n9 P/ O: {: u) h: C蛋黃         
( H) g; C: t9 A* V$ t' k  F2個公仔箱論壇# @; ]+ M) ~( u# p/ w( U3 g% P  v
細砂糖         
& p! K; V+ R- g. w) ~50公克
5 b0 c1 P: b4 K! z8 {- g  C; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         9 ^5 g+ P1 v3 w* _
30公克6 K, x) v7 Y8 W; _
        ; K2 P5 [" B3 j- u% [7 e: C5 p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 w1 I  d4 G- r
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( k- f  ~! h0 w4 R
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
2 K2 I7 g$ L, W9 |- L9 r# D4 O3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
; x1 Q; E7 U) m2 Q: B公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
5 j) \* L0 k9 c( |5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

! z# a5 D5 Z6 m

% c. j$ P; q; V- I4 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 R1 u% c+ L  m; r! T, p/ F
芒果奶酪
9 H8 Q# j; r2 H) E) \% h  ?/ \5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 h3 e3 i! D+ _( C/ Z
A.全脂鮮奶         5.39.217.77; ?, F- s8 |5 v' H0 M! ~% N
250公克0 V4 U  y: A1 r; R% Q0 O  Q
　細砂糖        
- p' M2 D* k' U* V) S  c5 S3 x* A  p5 I40公克
8 c  n- ]& C1 H% [' |* O! M公仔箱論壇　香草條        
" U' U, b# T. T/ N- `- v1小段& R0 Z4 V0 O. q/ x
B.吉利丁片         $ [0 E; ?$ l, D: a1 u
10公克
  ~6 M: l5 l1 i6 F# |% w- D公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: O( l% X$ T0 U% v" |( y6 C2 m5 i, s6 J
250公克
4 G  h7 ?9 {  A& ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁        
3 ?. I2 D7 l1 \7 r& m- s公仔箱論壇適量公仔箱論壇+ i+ B) X% m6 }
　薄荷葉        
9 l; {" k5 E9 g  `; M公仔箱論壇少許公仔箱論壇  N# Y- _2 L2 }% I2 g
       
" l  P$ C- _3 B" @0 w' j$ O5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇. e) T4 w0 F. H8 s$ o/ |' D" R, h0 }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( `, l- |! p. W) Z% `% @3 H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 O3 n1 r7 U/ n# {5 f2 d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。1 e7 L% }- ~3 D
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" k: |1 {0 b! l* |! y" o
公仔箱論壇( c" ?% S7 b  H- p3 T# {5 T! }

. ]' h/ `( M4 v2 f( D3 U  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j% W; n. ]/ C公仔箱論壇巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb" K8 E6 L) Z, X# B+ X5 X. b
【材　料】
* X! S, g. K8 qtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 Y/ m2 \: i9 J( A3 A5 C! y
250公克
: K5 w7 Y, r6 l, k4 O2 }　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 `) u7 h. l9 A) ~+ A
40公克$ }+ d$ N! E! W
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb1 }! }  P6 a5 u* i
1小段0 w9 D. C/ c1 g/ R8 Z* k; a
B.吉利丁片        
7 L7 V: S2 v# r: X3 p10公克/ l- ^" u. {. J; p+ O( Q
C.動物性鮮奶油         0 P& Q8 h4 t/ l7 ^
250公克
+ @; d* O9 q* Y; i, g# f4 e5.39.217.77D.巧克力醬         公仔箱論壇- v# {: Q6 I" ]0 _$ X, r
適量
& O  z; n4 Z1 K' L6 J5 U5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb, H  r0 D( H2 c, v$ ]# }: C. P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# e3 |* o0 k( `# ]- f' m* `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇, f4 }0 n3 e% B" L% u4 ~& E% W
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。* B) T  A( k6 {3 @9 v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇" C& p2 G- k2 _' @/ X% l
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

, r  _9 z% U# b, [" a. Q9 A4 _2 K$ E
2 n( H7 ~% u& v3 V
白酒水果奶酪
7 p+ ^6 I  ~8 Q8 n, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& \, b3 c7 i/ M. nA.全脂鮮奶         
: m6 x+ J# d' D" O  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克  X( a; Y  y0 E
　細砂糖         1 y0 Q* A" @- r2 ]
85公克3 l1 r5 F. f; s& [7 R# R
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j  A. m1 i1 J) q- f/ O
10公克
! \) i" X: ]" Y9 D  B# ~. ]7 t公仔箱論壇C.白酒         
7 _* @# Z' I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克. K7 b- }5 W1 ~8 Q9 w: L0 B
　動物性鮮奶油         
; \4 O: u* `+ \, k0 Q7 z5.39.217.77120公克5.39.217.774 p+ ]5 r7 R2 [5 t" I* ]+ L
D.罐裝水蜜桃         
# g1 b1 a* {/ ]5 R6 x6 i/ Y0 d; ]1 y7 `& C5.39.217.771片
' R3 V9 q% W5 b7 W2 }: g5.39.217.77E.草莓塊         
7 G. p% g% x, j3 M+ y4 i* p適量
, X0 f5 s' L8 K+ F+ ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         5.39.217.776 i$ Q% H5 D+ ~. z9 L  n
適量3 @5 N: ?6 s- N6 K
　罐裝水蜜桃塊         
/ w: B2 j3 _; j7 W; D8 Q6 M5 F4 M# p公仔箱論壇適量5.39.217.774 }8 R) n  Y4 ~* R  g2 R- q3 o) b
　食用玫瑰花瓣         tvb now,tvbnow,bttvb- O4 {" ?  U5 p$ {6 Z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ a( f1 X$ b4 b, Y, W) d' N1 g
        tvb now,tvbnow,bttvb0 y; s! A! k5 e& ^0 L& A
【做　法】
& D* H0 p+ w4 M+ B/ ^+ p$ N公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d3 |. H1 D5 w& B- l4 D; |( d
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- |0 e* r+ J, O9 m8 [6 c3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
+ m: ^. @/ w. ~0 [6 f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 V$ ^3 V# [" j: u% y. Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
1 C2 l' q5 J* r& j/ z公仔箱論壇; I' v4 x9 H( ^/ M+ `1 Q

8 ^0 e$ O# c* z$ y) Utvb now,tvbnow,bttvb) ~- ]: O3 a- I! O1 I! ?( h8 |1 k
檸檬奶酪! p  p7 r9 b  H# A, t% p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 {) k5 I% H$ N% z6 l
A.全脂鮮奶         
+ g2 z+ ?) A. M& ?5.39.217.77180公克公仔箱論壇7 {' F: H8 _0 W( `+ i
　動物性鮮奶油         
0 O  o6 X- t+ h2 |* `2 ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77: u  J8 m- x  n3 P# l
　細砂糖         公仔箱論壇' _4 |! F8 s0 ]. D
40公克
% r, y8 \% c* v5.39.217.77B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 v9 G5 Y- Y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 j7 e+ O3 I' |; l' z) f2 N
C.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb1 y" O0 C7 S& ]* c8 W
140公克tvb now,tvbnow,bttvb  T% |! i) d- E; r) p
　檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 K; ^  e. R1 i1 h, d
25公克: P% z; ]7 z. v' n
　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 z: u3 h7 O, ~$ H! T
25公克5.39.217.776 l3 F2 J9 d9 g" }' ]
D.檸檬塊         tvb now,tvbnow,bttvb. C% K/ D4 U! |5 o1 v  ?& t
適量5.39.217.77$ Y* g' W7 i* Q
　草莓片         公仔箱論壇9 g+ i9 r4 f6 j5 [: B0 q& j* n
適量
/ v: |5 E7 Z# o* X公仔箱論壇        
5 {) g4 T- V( r* q* D( I+ a公仔箱論壇【做　法】5.39.217.774 _  K$ ]9 W0 o- X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ U" ]- z  x4 i+ c7 ?. X! W; T& Ntvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# G* t, H+ a2 e4 z4 k( w4 p
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 }$ M' U. M! U+ D4 p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
& @) y- m4 h& P/ e1 y! G( a  Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 o4 S. b6 y. Y0 ~8 ]9 ]8 S* R( q
5 B; j+ h. P! `" l/ k. Z$ H+ ?

3 t: w- F: Y( y/ K# r5 L: d伯爵奶酪凍
5 h+ a$ K: `, q# J$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇$ k1 M) B' ~* N" {' r" ?9 e  Z7 M
A.伯爵茶包         % ]7 {3 e3 O/ ^' R1 Z7 ?% f* d
1包5 \% X/ ]+ W1 {5 y
　熱開水        
2 l- L2 H8 b. b' B. d2 M6 u% Dtvb now,tvbnow,bttvb80公克6 m3 D. |  ~% }- Y: h
B.全脂鮮奶        
; a1 E% o+ l, ]+ T, ?- E! g. `200公克
, I$ ?8 j% E6 m: k6 z+ }+ L6 v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         ) ]/ b9 @% p# w+ u: O8 F
100公克
5 s7 P% y. r; Y* Y( X" |: j! M, K　細砂糖        
2 N8 L/ o3 n' C1 U! R公仔箱論壇45公克公仔箱論壇# l$ A; f; z7 X9 ]) c( \) N8 e, ?
C.吉利丁片         5.39.217.771 d* [  c# n  T& P
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* @( b5 A6 l: z
D.伯爵茶包        
+ R- K) U( G! N: g! D1包
9 W! [2 l7 u4 L8 @9 k) I1 {tvb now,tvbnow,bttvb　水        
5 F2 E# Z" X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
+ K8 j% @/ x- b# v3 Q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉         5.39.217.77) `0 I) l; B5 _1 T/ h, }
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A" [+ {% t" s2 w5 f4 I; n" e
　細砂糖         ; f4 S# `% O6 |0 A
15公克
4 i- n& Y( f0 t( W4 D" x* F       
% }: B3 S$ [& ?* ^& C7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 D. i" a. o6 c: [' F0 H
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
4 `( k! H  P' J! E, Q公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: c* g; _( |' `' y* {
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A% y5 ]( @( Y* w  i4 q
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 u0 j/ c* ]9 v4 R, m* t& g
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 o9 @% s; ~8 ?/ |9 B
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇* @; q9 T. r3 f1 y* g
tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ M4 I  Y# e0 l6 k# a, C% I6 |( S
tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 d  H7 a9 J! p5 F/ W
杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇. [+ _/ Y  L8 D, T# Y- ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, @" n; H  \) Y/ {
A.全脂鮮奶         ( D  K- k9 k' ~% ]) M$ q+ c
175公克5.39.217.77! i; y* ~& g# Y- i  o3 N" y
　細砂糖         
5 J% U# Z7 P# i- [40公克5.39.217.773 `* {* s& n/ ?( D
B.吉利丁片         5.39.217.77, @) W% J9 l0 X4 T
12.5公克
, }6 X9 f4 T. t0 C9 _$ BC.動物性鮮奶油         
$ _; Z7 g1 N8 @& q+ ]8 h/ }7 o1 ]* O4 e公仔箱論壇100公克公仔箱論壇& c  s- a' H/ H/ I. ]7 D
　杏仁粉         / H) }' A( {4 z& f( w: b
40公克
2 l, i0 e7 K6 O% S* _        4 U6 {4 t4 K  k+ Q! X4 G/ v' Z# |/ s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 m0 T! G) |8 P) {4 ?6 @' Z
1         將所有材料C調勻備用。
- ^2 J) \$ B. n! a$ j5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: L' E2 x* o6 R+ y% U3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
) Y, ^& ?! J7 z+ @5 F# `4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( h- U: g5 G; o7 H; A+ m公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
( J' h, ?0 H! X8 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 H3 W! Y, m5 e- d4 v+ Q$ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% K& ^- X/ o! h  ]5 [
5.39.217.77/ _: R' `8 Y8 z" R. \
藍莓奶酪
5 Z; D" m# Y% O( f$ N, }. k0 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F( M* w: \5 b$ F5 y
A.全脂鮮奶         
( W3 h6 s+ B: _. [; U- C250公克
7 Q. ]: ^( X0 N  H+ ^3 y9 q1 I　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* _. \) ]+ r1 ?: i6 E
40公克
' ]- u" B% w' D+ x  R5.39.217.77　香草條         
5 m0 e) H$ T7 C: n2 f: ?1小段
; v, \2 o3 f* C% ~5.39.217.77B.吉利丁片         
# z( ?, B+ Z( U- [10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  [' q& A" h' d
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 @: J# n8 t( R2 f$ I3 s* ^( `, m
250公克
$ s' i- j5 Y  a5 S, A- j9 n# Z- V% {D.藍莓醬汁         , M9 I$ l$ ^" u9 T, I  f+ F
適量* N# l, r/ ]0 P+ I7 k( t8 T
        
7 O% M  m+ l7 Y+ F5 H4 z. |# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 W7 o  \7 m5 a0 _8 d3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; O: ?: w6 S% {- f9 p. e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇# F! Y0 h  e: l; f" i" t
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 V* q+ ^: J, r, ~
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。2 z' h4 c2 U, I: w

9 y$ ^  [* Q6 f) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( Q- |3 O. u7 r9 ]# }

/ R4 I8 q/ t$ D) x4 n公仔箱論壇草莓奶酪7 I5 u9 e: E; E. N9 |9 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 A$ I4 h' r8 g& r8 U% q
A.全脂鮮奶        
" u# J! a+ ^: D1 j9 P' }" v7 v250公克
2 W6 U6 T. y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ' Y. K6 r: p" l2 r
40公克
; g7 S- k4 X& c% [( X# i$ z+ ^4 F　香草條        
. o+ C, `  U+ Z) E9 K. z1 O1小段$ L- _0 q; ]( M. L" _
B.吉利丁片        
: f* L% `( K4 _tvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇% L! R) i7 G$ l8 \( R
C.動物性鮮奶油        
4 r4 i5 }# p6 e1 p" gtvb now,tvbnow,bttvb250公克
1 o' B" _# k& A2 J4 Q4 ^D.草莓醬汁        
  s% h, |2 f! S7 b適量
; o$ W8 L1 f9 R1 o  gE.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb* F9 o3 ~4 V0 C# W
少許
$ I6 E, b1 W- ]* j& G$ p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇% J2 K  J- d! f' K" T: D6 M
【做　法】
. r5 n7 O& [* j9 A6 W, B9 {' V公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. [! T2 j4 j' L4 x0 @- v# S2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ t" |- o. t: g1 H/ Y* \8 t6 m5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 X' r/ P. j1 x. Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 r3 K' K, `' r" m  H" b
公仔箱論壇& X* u, x' u$ a& t7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ P8 [2 v% i; X
香蕉奶酪
' d* P* h+ ]3 W, O6 ?. W* C4 k【材　料】* I% i  q/ z+ `2 x. U6 \0 r0 ]
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- @+ w* ?5 k( c
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, R& ^3 ^0 T
　細砂糖         公仔箱論壇2 D, x, B" L  M) p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# k2 d  `; A8 S  D( l
　香草條         
3 V' o, N3 F% _  {1 }. P1 @& X1小段
* R' }$ C8 o! {" B. G) i* x  uB.吉利丁片         
: w7 K5 h. ]; j( p8 a9 @( \7.5公克
) a+ \9 r! N  v% e1 N$ F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- x1 A  P7 I: {% ?3 d
250公克
3 D  i* e4 X1 \D.奶油         
2 [: C" S$ r# ]. \2 {- Rtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e, Y- B5 P/ V7 L, y7 S
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' f8 A# U  W) w" U
30公克公仔箱論壇; N1 P1 G, l$ X! s
　香蕉         tvb now,tvbnow,bttvb! D7 C9 Z% y  A
3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ G3 l0 C5 A& l) |
        
! T, w7 H$ o" F: {, B2 @【做　法】5.39.217.77, R6 J! L- j' S1 i
1         香蕉去皮切片備用。5.39.217.773 \4 w# D% J9 C& h6 h  h
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇$ d* i1 r! X1 j
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" |+ P0 K0 }; T6 x  @5 C4 z2 U公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 D7 x2 j+ _8 E: Ftvb now,tvbnow,bttvb5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇7 I2 s( {" e. G0 Y! w
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
) j! o' v9 d4 f% N. X3 j
" c& O. A. ~  x, {$ N* g: i) }  T: {  s

, q& c- n/ a9 `4 O  B8 k) J公仔箱論壇覆盆子奶酪. |( a) y( ?$ x2 P" y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- n% L4 Q7 r  J
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ [% y3 Z& I/ L
250公克
) y5 G7 m8 F- N/ g2 l5 M+ \8 _5.39.217.77　細砂糖        
' G! q3 P% C% @& n/ h, ?1 H40公克' F: _4 }7 q% q1 d
　香草條        
) h2 n' O% r1 T0 c: @5 b) R5.39.217.771小段
& {% M( ?: ~& c0 p% [1 d& g5.39.217.77B.吉利丁片         5 @9 Q1 Y& E! b$ @
10公克公仔箱論壇& T7 f6 X$ |6 W; R+ r4 ?) k& ~6 R
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 H9 h3 m; H  v0 v0 W
250公克3 l2 z8 E' A' s+ J6 Z! ^( R1 _
D.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" S8 K3 _- ~, j( H+ a
適量
- l3 P/ r- w; x2 d5 w5.39.217.77        公仔箱論壇% ^5 h4 F. Z8 {/ [# _/ W- P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  z, J% }9 u2 F  D- R" U, g1 W- v
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ], m4 @. y! g" J- Z: r
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, b! Z0 w5 z0 ?/ Z) c: i
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇0 n7 l9 G5 w6 g) q& X2 P
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) K0 w& o+ N8 N/ x% T% D8 M

5 r4 L) H4 a$ l8 o, D
3 v7 L6 N5 U/ v2 A% F多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. D. P& D6 y
【材　料】
  H% v6 `3 ?9 N7 `6 `5.39.217.77A.多多         
' B$ n* [" n; W! q8 l( A  u200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 y% ]2 j" S3 ~
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; |' p  J* q% o' |
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( |- R/ ]2 C" y9 q- J
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 f2 K1 A$ x# T" I! y2 M9 _5 B, j
10公克
# p$ |8 W8 `& P: KC.動物性鮮奶油         
, J$ D/ Y( K4 C& f+ ~9 S/ g5.39.217.77150公克
9 e" z# r9 D- q' Q5.39.217.77　原味無糖優格         5.39.217.77' x) s) B. r( M4 i6 L4 v$ F
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: h, ?4 j3 }$ T; d" x
D.迷迭香         
( n+ R' O" \2 m7 b9 c* F/ c* ^2 K公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 A5 n+ K( ^+ d- J
        
5 O% D4 J4 @9 N3 n" N公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇$ d- i9 v# G9 P! p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 y8 h+ z3 e: W  u) U
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇$ y8 T7 S3 u3 r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇5 U, }( [3 X. d7 {9 c
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* o1 a# g& j2 l# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' S7 g* b7 d* y; D! ]/ d) H
5.39.217.772 E% B) b0 P) q7 s2 n9 R- l
5 I6 d4 Q. x; o4 X- s/ `3 H: A
百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ o! k: h3 `0 |% D- w; h  S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 q, R7 _. i6 ^  C
A.全脂鮮奶        
. h) F7 O  N( _5 w7 f$ O250公克1 `$ B- |0 w$ \' t7 P, @
　細砂糖         公仔箱論壇; J; ~: v% ?, l8 q# G
40公克
( C1 ?( Y6 C2 e' ?8 G. u公仔箱論壇　香草條         公仔箱論壇3 L: q  D9 k' j& E$ K; L
1小段
8 i+ p# h6 `; |! a) u0 }3 w- ?5.39.217.77B.吉利丁片        
4 |. i/ J, i! r, ~$ V2 @. v& a- Y10公克
, l6 E9 _" A' l5 a& ~4 o$ F8 V8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
4 W" w5 {3 d1 C5 I, e# P3 [250公克
( i3 x0 J, E, H9 {" j0 mD.百香果醬汁        
6 }5 S  Y4 l3 c* a9 itvb now,tvbnow,bttvb適量
9 Q  z2 S% v2 V. g% f        5.39.217.77# d2 e. S, T- q' F) `
【做　法】公仔箱論壇( R9 j- V9 x$ m: q: Q1 \2 N) r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77  L1 q7 s6 i8 [
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 j1 Z& Y/ k% E0 l) L* k1 [' c3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ P7 }+ ^+ }# L# @公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

! X) O4 k6 b5 a- z0 ^6 @, ytvb now,tvbnow,bttvb
4 P. K6 S. m" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D- B( C$ b6 k" Y; _+ F5.39.217.77百香果鮮奶酪- `1 G  g" ?/ W
【材　 料】5 I8 f! a" V7 o1 w. D5 x0 M
牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb( Y5 g" M2 n. G% |' m3 Z
細砂糖         60g5.39.217.77% Y' O$ i+ Q3 [/ q! x
動物性鮮奶油         500g5.39.217.77) R* d% _  }. f2 ~, @/ q0 r$ D2 R4 n
吉利丁片         4片公仔箱論壇- g( i; C- W  w( L5 K3 E6 j
百香果粒         20g
5 q5 e8 w; u6 \# m5.39.217.77       
# d$ P: ^% n+ R  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ]1 \: l+ T2 g7 n% |1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
9 r# c. Q' E( a, D3 b! B/ S2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
2 P  y% ^& q2 m- \" V- h# ^) D* {( ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。5.39.217.77' m5 ~( O+ v: O- j6 ]( }
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

7 x9 D# h5 A& a. d
5.39.217.77+ `$ L* F6 A1 ?. F8 A: c7 a
公仔箱論壇% W0 L7 Z$ ~8 ~5 W: ]# V1 q
芒果奶酪
/ R/ s4 g- v; N; v/ E8 i. i公仔箱論壇【材　 料】
" U; p' ^2 h$ l3 |5.39.217.77A.吉利丁         10公克
' C% J. Q. S& y鮮奶         200公克
( d$ \" l+ a/ F1 o1 U* L7 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  q! ?. H' X) u! {
芒果泥         150公克
: x- M! a/ y$ O6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         80公克
# \5 e4 b" l( \! O! `# `& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         2片" t* O5 `  q, R* ~  B
芒果泥         60公克1 |( g) j1 G3 H8 t
水         60公克8 u) h: `3 U* W1 F( {0 j0 H
        / e' v8 h% x9 R
【做　 法】公仔箱論壇  b: u3 ?6 L8 Y* d& x9 Z( p
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
! c0 B3 [& Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
( B9 g7 l, M9 ~) wtvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。* I7 ]% b+ [  h/ w# v
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
1 x& ]' o; A9 p% ]0 S* [9 y1 W  h公仔箱論壇
- V/ f+ x0 d% b7 k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u! @; Y2 }0 N3 K3 X! w0 z) Z公仔箱論壇鮮奶酪5.39.217.776 |4 e' a8 G: {+ H0 Q2 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 l3 ]: u* [& j" q3 i3 O( p+ D
吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q% ^8 S, F* a* q
鮮奶         300公克
1 P# n0 S. H: q1 y- b2 h* J. r鮮奶油         200公克1 |$ @- Z7 G( n* c2 @  n
細砂糖         100公克
% B3 F& i1 J# E4 X' r! u5.39.217.77香草精         1滴tvb now,tvbnow,bttvb# e4 N) m0 b1 X' M4 }- a
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" L) w# X! R" K$ y
草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb: V, {, G  w' z
打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 T# N, P" ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 c! J5 V: d3 O) q
【做　 法】/ X% D2 k' d2 u0 V) R7 X8 \
1.將吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' O) U( c* ~
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
2 x/ Y0 P; x7 S, K3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。2 ?; x0 O2 R3 r) y  d
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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( L& B. Q$ v+ }) @% i. Y( j; S7 y3 g: z' W6 Q  `3 n
可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ x. b$ k  o# R1 u
【材　 料】% V- U4 v. a' }7 N: t  _8 q
三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; G) q/ a# N: W( O
鮮奶酪         1個9 w% _3 c, R9 B4 n
熱開水         300cctvb now,tvbnow,bttvb7 v4 J$ X/ ^0 [8 L; Z$ x
冰塊         適量
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# l3 ^1 y& y5 C0 o! y【做　 法】
* q& z1 A7 u+ [+ S* K( A公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
2 ?; }2 l9 h: ?7 o公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
! p" [8 e! Y( V' O3 }3 \) B' d/ S公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
8 `, G! ]8 w! Q) v公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
' ^9 p  z" z- Z6 r2 ^  d2 Q' r. I# s, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
8 Q8 q$ v! J5 L" p7 ~! O, f$ g$ w  s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x6 i6 L: u) O9 v1 g4 C

& a! f$ B, P$ M4 G奶酪
5 A+ j& h; A; y( g! s" n3 L5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i* e( q( {$ M* C; o! v3 c* _
1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 l# n4 i8 o2 z2 |
2.鮮奶         800cc公仔箱論壇8 [3 U. s$ y0 D, L9 f
細砂糖         50公克
6 H7 u% y3 Y8 }  H2 L$ u* s% L0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc
4 J( [- r0 ^( n" P* }tvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量- `5 W1 Q* R  J# A

7 O& U2 a+ `4 @4 [5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. n) V/ [& K8 o2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇9 J2 n5 x/ S& w+ |' T0 u2 E& m7 K  i8 c6 o
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ H/ e4 U, Z% v9 E  ]
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
/ t# p0 y- w/ W* k5.39.217.774.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。