BeiDouChef

! `8 m; o- p1 O* m, Q, E公仔箱論壇杏仁布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  P0 v- ~. C
【材　料】
+ h/ ?1 @  |. y! K, L公仔箱論壇鮮奶        
8 Z, ~4 R* M" N- z8 m8 ~511公克
; C) F4 K4 j- D鮮奶油        
3 m. b9 O9 _- y! Z236公克
6 h! e, j3 V- F; v8 r! L- T! d0 {5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇  V+ A; S3 U$ m8 U: ~
197公克5.39.217.77. K  r' t6 R$ [! \
鹽        
7 i, J/ g3 w9 E% w" j% o% i+ htvb now,tvbnow,bttvb4公克3 c$ A1 P3 @4 t! e
杏仁精        
5 i" n6 f8 P" {( t/ E5 O5公克
, D" s; D) N1 _5 ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
* @) f' Q- F  V$ B# N1 f& h0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
/ D( J  D3 f( Z  d* O# X奇異果丁         7 u) ?4 S7 q6 ^9 G2 `
少許
1 x2 K+ h6 J& ^9 V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓丁        
3 r9 [0 w# _& u8 h" ], v1 d& \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 b% P. x5 v' F1 W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; `& G5 h. @0 l8 M! m5 \
少許
/ L+ N2 D0 E2 Y% A! Itvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇醬         + ^' [; J& I( O2 d' v$ T7 }
適量
$ q) r; Q5 D5 A2 w3 M) K       
' p/ S5 B, f$ c* \【做　法】
% w# m$ \  H9 N+ B* Y1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。8 T/ Y" }$ @2 ~. V8 R4 q5 ^
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。3 L* r) ~8 l, F* c: F9 ^, o
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。公仔箱論壇. i1 B3 K* i( w  }& J; {; J0 ^0 ?
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
( l: s$ F: ?0 o0 K* a, q1 y8 v5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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草莓布丁
' E' ^5 `' q5 [; \2 N4 N【材　料】
' ?2 J' X" b. ?0 @+ {9 |8 x* L公仔箱論壇吉利丁         公仔箱論壇% t+ A8 V& Y# F6 O4 T8 C+ s
12片
, O- Z, u% f: F0 Q& ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 s, ~& o, G2 T* ~; i3 ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
& ~  h7 m2 ]; h草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ K: k; Q4 p- l- L
300公克5.39.217.77* x5 _) C, e5 h$ s1 G) F0 K# u
牛奶        
3 y+ t/ W- ^$ O& \1 q  o5 B- }公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H. W9 ^/ b+ }4 b( [1 y% I
裝飾：
+ f0 E8 ~1 C  P2 H2 }5.39.217.77草莓       
3 x# c3 p# F4 J$ m) A; P公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! @$ J9 f$ a0 s; ~
打發鮮奶油        
# w( p, A3 i* o8 d5 \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, C9 S4 p) Y) w  b5.39.217.77巧克力豆         % n6 E4 F8 O( I0 i/ l
適量# r& n/ O# I: R2 `' @5 _
       
% P& ]2 x# o7 ?3 u1 K! ?【做　法】# E: H# S. d9 Y* o) ]6 P- F
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 \+ m( ]5 \3 \0 H. @
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
$ E7 H8 L9 I" e. I1 }3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。8 U3 c. c7 r/ k6 k# L6 F% _$ V
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5.39.217.77: o; j, L, i1 K# V+ Y, X
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3 ?  l& W( p) p0 Q7 x
法式燒烤布丁公仔箱論壇4 E* K4 L( S- M4 H( X9 P2 V7 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! u& w! Q, @2 H" Z) r
A.全蛋         
+ Q( `* Y) f0 c6 ]1個
, Q5 R  {- v9 ]0 I/ f3 a+ V　蛋黃         
; ^& Z: h: a7 C  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
* A/ T. S: [1 x: G　細砂糖         公仔箱論壇7 E& F/ ~' g2 T6 u! P* \; q1 |, ^  S
50公克5.39.217.774 y" `- H1 ^/ _5 @4 L
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇: ~9 M! J  y; P5 n$ X& J* ^
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v- c, q6 {0 }" b+ L4 n
　鮮奶         
6 f. M: M' v3 V7 Y7 B公仔箱論壇170公克tvb now,tvbnow,bttvb* W6 K' w1 x$ u
　白蘭地酒         
3 j8 J' ^" W1 ?# D+ j2 W' w公仔箱論壇15公克
. A" ~: h/ _. t* y5.39.217.77　香草精         
6 R% o# S7 `  C6 ^$ C5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 B: f4 i. [2 n, ]) R
B.細砂糖         
. D- Q. g( w3 U; `3 ?50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- p3 ?, P" G. P+ a
        * q* n' z# f" _
【做　法】公仔箱論壇/ n+ A4 \& a+ j- g
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5.39.217.77/ M/ M; b& r' A$ N
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。公仔箱論壇# N7 r  a; x/ w2 v9 B' P
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* Q, t8 S; _0 u7 `' H
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。! R( |# z1 i; E3 P: g0 Y
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
; D2 [: [  Z. z9 V& C7 \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* L6 b8 @) f4 f! `) w- E9 {
5.39.217.77; j" [3 Y( x; @, Y- ~

7 {' g+ }/ C% h& ^) j5 y2 M公仔箱論壇卡布奇諾布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ w; u% e( v# N
【材　 料】
$ Z' J- [4 N0 C1 Y7 ztvb now,tvbnow,bttvbEspresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb' Y! a1 P, l  R9 n
全蛋         3個
6 J: i3 z8 r( w3 Z: u公仔箱論壇細砂糖         60公克
: p! u6 j% F' d: e鮮奶         200公克公仔箱論壇/ X( o$ \- y! e
植物性鮮奶油         適量
6 l' N# [& a1 @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         適量
: U* M# U. g  n3 s9 p3 I0 H* l* n, p公仔箱論壇
! N# L+ s' A( e% _【做　 法】
" p, G8 q, ~& n! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
/ P* g( C; C% y( q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
8 F3 L$ P7 J9 J& |( g3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。5.39.217.779 R4 g, N) h8 x7 {; w& l+ V
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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公仔箱論壇# a; C2 b' B& j: J( ?
6 ^& k" ?) |: u4 K

7 _( x, p# s' R1 @公仔箱論壇蔓越梅布丁8 ?3 l+ P( X! C1 X4 o9 o
【材　料】
/ {4 q) M( a8 {( A蔓越梅乾         . H7 Z6 c, _" B2 S
100公克
. }' \6 [# Q4 R4 p5.39.217.77起士乳酪         
! I( }' {. ^  e0 v9 \150公克9 [- A& R/ e' a' a3 n% F
動物性鮮奶油         
5 B, k- H4 x7 r- m: Q# g) O# @公仔箱論壇400公克
) g0 r, Q3 c* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
7 E8 u/ h5 i8 b& }' K$ s% K$ g8片
& B! C, J$ \, O1 o5 Q  Y5 D5.39.217.77細砂糖         5.39.217.774 @* w# \7 ~/ o- i
150公克
8 \' @7 y1 i3 H蛋黃         . S! f$ v. o. h! w
3個7 N  T  {% {0 U  }' X9 \
香橙酒         
0 J9 F( l! A& X$ t適量
! b4 ~5 D, g% a* s, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：公仔箱論壇" U& O. C0 w- B) ?
香橙酒        tvb now,tvbnow,bttvb9 t! Z) Q+ ^. O: B. o
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ m" ^, d% `4 C
蔓越梅乾         5.39.217.77+ F  K# {! |; d9 p
30公克
- ?/ Z" P! H5 L6 r4 C水         
$ _! c9 n% j$ T" jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% D; \6 K4 Z3 P# W6 p; o+ _5.39.217.77細砂糖         
! J; k$ i+ [' o* z3 S4 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇9 _: @) U  V' m6 P
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, w$ o) B) E# D3 G
15公克
% A2 P! ?/ D- v公仔箱論壇        
4 x5 w$ _4 F6 @. K' [0 n+ N: V公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; a; G9 k" _4 C& \/ M, A5 B9 U
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇0 r& p% B( m; g8 f% a
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
  g- Y. l: W$ J4 [; P7 ]$ L5.39.217.773         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( Z# Y& T' [
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.774 u5 F+ G- t# V" \+ z7 Y4 k
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 s; R9 D, r
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 Q( B/ r# T6 E9 ?
【備　註】
5 D) t' o* w& C6 B1 W2 O# n* S公仔箱論壇蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ L0 ^8 u3 K) I4 p

: e: _0 v" M9 U% b- ~% b7 ?* w7 I* S7 N. p, W3 E- o
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 f. p2 M  r+ w
【材　 料】
( Z2 S; f0 X+ ztvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆
1 ^2 \$ l" `& U0 T7 e. N公仔箱論壇細砂糖         75公克
' V* K$ A1 r' p) k- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         200公克
; b4 g4 Y0 o8 g, |' p8 a# m8 XC.即溶咖啡粉         35公克) z8 W; n# S7 k0 P1 H$ N
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' z8 w9 z. Q; P
咖啡酒         少許
- [- s' m: @( z. @# AD.核桃         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ k& P- s' o8 O0 j0 X) L+ m9 j! N
糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& y2 q% u4 e1 @: |4 n
公仔箱論壇: |3 z- p2 z) q0 q4 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 y" j( A% [' w  |
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 ?, o' E3 b2 x
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& H7 ^% P6 N! V% T+ K+ b; w# `1 y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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2 A* g* I6 T2 q; _" D) @* t1 ~
' t" E  O6 X% n# ?: w$ z+ \, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 U3 M* q$ Y( k$ A3 ?
洋甘菊布丁5 }0 L8 C6 n5 K# h$ K7 C  E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( `: l5 I  D) G, L9 @# p) I' V
吉利丁片         
( D8 G  }& S1 t# J/ c5.39.217.7720片
+ W# @# b; C+ o; Z& h動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 i2 O# h2 D; O
200公克
" u+ m; X0 j+ ]' G3 q; z6 n: A公仔箱論壇鮮奶         
/ @7 E* Z8 X6 ]$ J3 i, s" n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
; I3 t* k6 b: P, {0 F- t% w洋甘菊         公仔箱論壇; G& e& C) l5 Z3 A" d, |6 t
30公克, M2 \, t; `. m0 F
蛋黃         
  `1 w( d1 @+ B( u5 g2 j' Stvb now,tvbnow,bttvb2個
: S% K1 V; W4 Q( F& `細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ T) m( ^- d5 A
60公克
( |9 Y) r. }: O: utvb now,tvbnow,bttvb        
: C( W3 j0 T$ V+ c) B【做　法】公仔箱論壇) J( _0 Q* j) o% \: ?$ o7 G
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.77; ?. k5 ^! @" i9 ?
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
$ J' }3 l; M/ l' k6 gtvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇0 ]4 B2 W1 P+ S" B8 C$ `; i
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
' i1 R' G: E% k  A" B! t5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
8 v  a2 T: ~; @5 ~* A# j8 Q
+ b" ]# \) R- ]' G9 _& {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 |; ?' r2 ]5 F' h
5.39.217.77/ @, _% e( s, X
土司水果布丁( w6 a3 R; n; U' L. k0 i. S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! v4 {- \, g$ i) D8 H
白土司         9 Z4 B- P4 U! o' O+ K6 ?) i! e
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 u& Z, w/ Z& ~$ |1 i
水蜜桃         5.39.217.77$ G  m* @, H) c1 \0 t9 e) N
適量
5 U( n" I3 }8 \5.39.217.77奇異果         5.39.217.778 w, L/ @4 B% P. L1 p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* \  B+ C" W! f4 u/ H0 O; E
草莓         
* e- G3 N0 i3 f/ F9 ~$ m' \適量5.39.217.77& R+ N, J9 Z0 W2 G# i
柳橙         5.39.217.77. n; c- i3 ~! @% [7 `0 `! T+ R
適量tvb now,tvbnow,bttvb* U* v3 j/ a: T% r" S; D) z) j
火龍果         
# G0 J3 O& x% R/ o* `1 R適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C( l( l. P, ]- N+ r
蛋黃         5.39.217.775 k' _5 k7 p! _% b9 V- Z
4個
' ]! V1 y' @! C/ d! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         公仔箱論壇. ~$ J2 Y3 X& d, f
60公克4 c) c- R( Y, c% O
牛奶         
9 E$ t: b: {6 K( K公仔箱論壇400cc
  T/ w; w, M, z3 D' V* j動物性鮮奶油         ; r9 i( i. s  I. c! {
80cc
+ @" B$ Q6 n6 S2 g; V: W6 t糖粉         
7 S# ^" c! W3 M1 @適量
" W" `( S8 E4 c  }tvb now,tvbnow,bttvb        % R; t3 E$ q4 M3 X! i; y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% [* }2 m' f+ M+ L. h9 O+ v
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
  V6 H$ b3 B4 E% R7 K6 K: a2         蛋黃加上砂糖打至變白。5.39.217.77) f, X: P3 W, ]$ c6 n  V- H
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
0 Z& t0 b+ T/ w/ c公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
9 I4 P* `5 F6 D1 t" z! B  O" F/ Q5.39.217.775         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。6 l. v" E( w5 }4 o& B( N3 x7 _
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。: ?1 \6 R8 Y& R( B& {' q/ G6 @
【備　註】
" t0 J) a/ c5 P9 ?2 k土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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: H0 |* ]- e6 i0 h
( W$ ~# m" u0 p! B- c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 T- e" [$ P: Z- e2 C
水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 B- ^/ Y( E7 r+ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& W: u/ w% C+ l, O
1.水         
- W8 j) t4 n) E. [0 O% h$ ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
+ S1 O* T( d( @) i. }, |# C2 c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         5.39.217.77- }2 y4 s, ]3 \. H
250公克5 M  J1 z4 g/ i2 ^% V9 b
　蛋         
* M2 D9 O0 `  Q; Y- ^5.39.217.772個
  Z8 f. n& H" U5 b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
" h3 {% V/ z5 itvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 y: _! n: Z
　香草精         5.39.217.77& y/ B$ U( q7 s" v
少許
7 V. w0 w: f! g: e公仔箱論壇　黑糖         
; S, x: K  I# C4 J/ e公仔箱論壇40公克
5 Y5 l) J* C( q- b1 T0 [# z公仔箱論壇2.糖漬綜合水果醬         
' e/ t6 @( q: L) C$ u' Stvb now,tvbnow,bttvb2大匙
" w7 h; _) z; F1 p公仔箱論壇        
  w( U+ C9 s$ O1 V4 ]公仔箱論壇【做　法】0 R8 o# [- |! {- Y. Y
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
5 @4 v9 |* V; y- d- r2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 y/ r+ |8 S( s0 L5 J3 f
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
1 N; I8 U* o5 L+ v4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
# C8 |- D1 O/ }) B2 u. }  g公仔箱論壇5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
$ v3 o+ A: V9 @) Q( f9 Z  G公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 `) Q* |- z, X0 Y: j

. F% e5 s5 D) H7 w$ s7 q( N公仔箱論壇
, A; \+ F( G" H9 G9 D7 Y
$ e% \3 B5 K& G  h9 W; o! _tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜布丁
1 q9 k, i8 }  F  v' H$ A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; q- n. ]9 ?, [8 x# O) l: Q
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇$ B! I( d3 G6 r* f- {
300公克( M3 a1 ^( S1 C5 q1 j
吉利丁片         
: D( y9 _8 K- N' T. J4 ctvb now,tvbnow,bttvb8片
- A. J- y9 L4 I+ t/ @蛋白         9 y; h+ j7 N" ^% t( x3 v, C# `
2個5.39.217.77, C2 E- S  q0 I8 z' g( a
蛋黃         & |+ |. |& U% j" c
2個
: w3 R% G# L) E  D公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇. f: W; {- I1 o, N# [* x
50公克
$ D: R% o# R* H. C6 F+ d6 t" j檸檬汁         
( W, R% s" V6 N( v* p2 o30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. r& |& d4 j1 x& B, l5 j
        
* c( J' y' ]1 _6 v. T公仔箱論壇【做　法】
5 M- g+ u& `" z' C2 P5 ctvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
- A6 v, q& ^) a* G2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
3 K5 ?( z/ {/ r, B, N/ d5.39.217.773         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
' H) c- u  C8 M" j4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
4 T# I( L" N1 k, x# M) D) y5.39.217.775         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

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) V& D0 Q- e! E+ Y6 L, G5.39.217.77公仔箱論壇4 |+ v+ S' f' ^# U( B$ `- F
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 b& W% [7 v% @) _$ X4 R
【材　料】
8 a6 Y( Q! F9 L公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
1 O6 N* N4 g- ?) }' n: m( etvb now,tvbnow,bttvb250公克
2 ]  q$ k# G, Y5.39.217.77　細砂糖        
4 d" S  i" u+ v3 n1 P$ y40公克
! T" C, y3 d" D; E2 h! @, t公仔箱論壇　香草條        
* J+ A" f2 E  \/ E5.39.217.771小段5.39.217.777 Y& C) T% Q# J( |. x7 \# p
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' F5 t8 B, A7 p; w6 i/ g* A
10公克
. [* t" W* h4 l1 ]% S- h9 GC.動物性鮮奶油        
2 w8 d9 J; z3 L4 ~9 v9 `) B- W+ p5.39.217.77250公克5.39.217.77+ I+ [- k6 ]( F# E
D.芒果醬汁        
) h, V1 ]. ~" D0 P0 @適量
! Q: ]2 ~$ _  a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉         5.39.217.77% x" u+ z8 I# o2 H
少許6 y8 v8 W  g- z8 _: ]( D% o+ h: c& h4 Z
       
+ Y9 o) F( O) j【做　法】
9 u$ l* w' z, p1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& V: V# i& W; ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) P6 f8 j& h+ u8 E$ ]
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 U# \1 x+ R, g8 p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
( _8 r; u) U  L* l6 k: Z1 B- X7 [2 @0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ f' h: c0 k$ N5 [
公仔箱論壇* F  t: T$ X" O- L* B" z! x
巧克力奶酪
; a* o# m! u+ B5.39.217.77【材　料】5.39.217.77$ M$ ^7 x8 P* ~. {
A.全脂鮮奶         1 E9 d  w2 C  O$ _& n5 v0 H
250公克5.39.217.77. ~. U: }- _! r0 V
　細砂糖        
3 o( \# X2 J4 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
/ E* Z6 F9 P& F+ P　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 ]$ K6 u9 `. m" Y* ?
1小段
1 Z/ @5 j& F: t4 H& q) M5.39.217.77B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 n- c8 [# C( ~. E" x1 z, g& Q
10公克
8 e4 |7 P. a0 k$ A- t9 F公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
& a2 K) N& G, ]4 F- J公仔箱論壇250公克公仔箱論壇7 W3 r; _, T1 p( f) Q, |
D.巧克力醬        
$ I! g0 `5 Z+ v6 p  a6 z" z* ?適量
4 f$ V  Z: v2 c, y+ q公仔箱論壇       
+ |9 U3 X+ m' m2 _8 m; R7 D4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& m8 m, d* O. D: K6 ]9 Q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 Q* F: ]# ]5 i: \, i9 ~' g7 H+ [% z2 }* @公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i% G1 ~1 _$ \
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ v" W6 o3 `/ b& ~
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s8 u8 D) H, ?8 F/ }
/ u0 |) G1 c! v  Q5 H

8 F; }7 ~2 G- H7 y  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒水果奶酪) O7 Z6 l4 {  P1 o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% L) w) b" I  m1 S$ c
A.全脂鮮奶         
- l8 P4 u6 o: _4 U250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! {# Z6 Q5 r: R
　細砂糖         
4 a- W3 z* W2 i- n1 {+ I公仔箱論壇85公克
' z7 `4 l* U, P' d; _tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         $ i3 s. T8 I1 w) q4 X/ t& _  C
10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J, n  ~5 B1 O+ }0 D0 B2 e
C.白酒         
! [# J- r, b2 }" r' R) n110公克
4 n* u" B1 k/ I/ w0 _- t- t公仔箱論壇　動物性鮮奶油         
" K, f& Z, z1 x# v4 }. _120公克
0 r% ^& |: {; X+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃         
" b* \+ _+ x4 n7 l" f+ p5.39.217.771片
) k; s  G1 q* v# f+ A3 {tvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         " r2 R: Y" _, d3 ^+ B+ _
適量5.39.217.771 p8 Y3 O2 h' n
　奇異果塊         
& W/ I. ^' H+ z  Z# }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 F1 d" Q& L' K% Z6 k0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　罐裝水蜜桃塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) w6 l7 V- G, B0 U, y6 Q9 v/ {
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ _4 `3 x0 C: b: H1 ]  M
　食用玫瑰花瓣         * w0 ^3 p$ O# W' ]  v6 f. r" @+ _# ^
適量; v9 L* L+ [! ]' M! p/ S) B# ~
        : }! n' \! E5 `4 U) {
【做　法】5.39.217.77% U) u+ q# c' _% C1 h6 I- k( u& c
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇, T( B: S& Z, m5 S6 y
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- r7 F2 t- U; ~1 [8 t1 E$ [3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' Z4 C" C0 I
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 w. P. B) T. m  Q7 U; i8 z
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇6 o3 S/ B$ [* I- F

& |" B6 g" y7 b. w/ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ N) S. W; \& {1 |7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* h) Q0 r$ \0 z1 q+ r
檸檬奶酪% X/ G- e' i! [* T( l
【材　料】
" @& X$ ?/ w. g: E3 \5 Y/ A  [A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 M, N! Q) Y' Y) g1 ]
180公克5.39.217.776 q, l& {! }; Y. E! o
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇. l" b0 x# h8 |; u! f) \
80公克
% X: n- y+ w+ X- P) f* J　細砂糖           N! ~$ i1 z  ^3 u/ d% f+ U
40公克# d& A( V2 m$ @, Q* G, X$ `
B.吉利丁片         5.39.217.77% |; X# w7 H; Q' ~# C* X7 K2 h; _3 j
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 f! p( B; v0 i" A, H# ]8 L
C.原味無糖優格         
# j; I1 ^2 k8 s8 N140公克
% i2 `8 x* R4 S% d- z) E+ P　檸檬汁         $ n. F* o; r1 M& u8 y' v
25公克
" K% J0 @1 }1 A- z2 X/ `  R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         
( j7 [4 e& J3 z: \25公克
  p3 p9 c9 U7 O0 W6 gtvb now,tvbnow,bttvbD.檸檬塊         
. ]7 h' w9 F7 V適量公仔箱論壇7 _6 K1 O% H# g
　草莓片         
% O1 f; f1 t2 @  }! u4 Y/ t; a5.39.217.77適量
8 E& n& r3 @$ w, P( K5 s9 {5 r. Q        * w, ]& `# X  l/ j5 [/ R
【做　法】
& s) A9 D- m; k3 \& m% e' s7 c& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。, y$ H- g- @3 s3 V3 R
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.772 g7 c7 v7 o# u! |" t% C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# X  Q! h$ f0 X4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇% D1 d. ]. n$ W0 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 O& C4 o! L  j7 e8 A+ a

% L/ w1 R& f5 X! h0 J) w; {
. W5 O* w- Y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍5.39.217.77; b/ ^' |" [( |
【材　料】
0 i: x5 [0 i( X  M7 JA.伯爵茶包         4 T3 f2 ]2 J3 Z$ B, u2 c
1包
) @7 T7 ^8 y0 e$ }+ Q( T　熱開水        
* u! x  Y- `! k1 q/ E  J  R5 m公仔箱論壇80公克. M7 N( B. I0 \3 i
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇" Z0 {$ E, N' C; u" N- _9 H  O
200公克
' o/ Z5 f8 I7 I: G" I) C1 I5.39.217.77　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( |& V: s: n4 ]$ J3 c; A
100公克  I' i  e# m6 v2 P. k5 A. G
　細砂糖         5.39.217.77/ S) k& c4 @) w1 a2 e, X
45公克4 d$ r! L9 x' ~* x7 a
C.吉利丁片         公仔箱論壇* Z" F; f8 z$ ^
15公克# `* ~/ ]9 |; U, h: w
D.伯爵茶包         5.39.217.77+ x4 I0 G3 @% G7 l0 o' m, N3 a
1包
8 \1 P  Q$ C/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
6 q% ?+ w) m$ F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇0 U9 Q/ W! b4 e; y5 G
　果凍粉        
+ G: i9 }3 l/ {, [! Z5 w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇" S, n/ A' B% l* O5 m( n" w0 \
　細砂糖        
+ P1 C  N5 ~; q$ ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
: ^' k$ A9 U1 W& \7 x+ s3 C$ C4 f0 K1 j       
$ k3 \+ p3 H; Y& @) l& N- b公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇3 f% `4 A& `1 i: `9 W3 ]; E- g" A- G
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
5 d5 a. r5 u8 M- Q! B5 `0 U  D5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇1 n$ S8 g% O$ P( J0 S4 J
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
* b/ g! x2 `& X3 {% {, s5.39.217.774         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb( R; `. N  S, @1 O# m  p  ~% V
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。+ R$ l9 x7 Y5 U  y* t1 P7 K. T$ @
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

, k0 X5 N; n8 H$ A
8 I( H3 U. O, z( t
tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 N8 t1 t3 ]; Y/ L7 H& s+ q
杏仁豆腐奶酪
# K  V2 m# h( j5.39.217.77【材　料】
+ `3 S0 b( t1 k& otvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         公仔箱論壇/ O* G3 k7 E+ @" s% I% {- q4 Z
175公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K! ^, Y7 k; m, H' u0 B  X
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 V( w' o& v4 ?$ G; {) b
40公克
9 v6 j8 m* b( y2 d( c% t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
1 C0 ]+ E/ e9 W+ `, m# _' Q9 N5.39.217.7712.5公克
, c; Q4 @, c5 \C.動物性鮮奶油         9 U- [0 l1 \0 H# S/ _7 @! g
100公克
8 P3 ^  _) }; _4 j0 `$ J# xtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         5.39.217.77- [6 M7 @2 z9 `& f
40公克! \; {9 \, \) f: |  y: F4 I
        
9 c8 V( l% f1 w- q: u' u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 T' x) t- C: P6 j0 l  r& G
1         將所有材料C調勻備用。公仔箱論壇! l. w+ d2 P0 V0 I+ m  v
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p  _) Z0 O- e# D4 M* ]/ ]
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ T3 x6 o/ ]. H8 }) f! b4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 [/ F- p9 i( ]% N# r) ^% T( I公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。8 a# {9 z9 \4 X2 C+ Y* J* Z% E
5.39.217.779 B8 F. f4 I, i5 c9 U% H" r1 k

8 B' G  D9 H1 j1 u! ^4 O. D
7 A7 `* |% Y# S0 K- X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪5.39.217.77. U/ ]& i' \" k# M$ F( c3 i2 k3 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. W, D9 Y- I4 Z3 q1 O! s) B2 Y1 _
A.全脂鮮奶         ( l6 |, t5 f9 j2 W2 U
250公克
% w) w% H: h% {  {$ c* f& G　細砂糖         5.39.217.771 v" a4 H( s9 m1 b( p& ?
40公克
; k# B1 l8 N/ f5 _9 Q8 z; Y公仔箱論壇　香草條         
7 z3 H* t9 K: x; d5 m" n! R' q$ b3 N1小段5.39.217.77$ i  _+ q5 P, J5 P# [; O& ^5 I* C
B.吉利丁片         
+ ]0 F/ F+ ^. n# d( g! p* n& ?10公克
) z9 j! r( n! Btvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
( D8 L& N- M  o( k: P, ~8 v; H公仔箱論壇250公克
, I7 K$ K& n, R0 u) Y- \D.藍莓醬汁         
4 E) h0 {1 j, Y$ u) \) f) L適量公仔箱論壇7 l* k' f" c  ]; Y; r' u
        5.39.217.772 l) d6 {* h9 g. Y
【做　法】
; S/ k/ |* T" d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 c$ i; V' T2 F& g6 a# Z3 Z; Y5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ [6 h1 Q& L: C! I- }/ z! A  E5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 R1 |$ {1 R7 j, y. `( s& T* z* [tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。2 p2 U3 \$ D, B* n2 R. a7 [& j

% E8 e2 d- S4 p6 o( g) ptvb now,tvbnow,bttvb- r+ b5 N# B* F' v! G; t! ^
5.39.217.771 g) v) F+ T* t( R
草莓奶酪
# I1 q/ m0 W; n: N! ~' M( U; V【材　料】
0 x3 w( ]% S, |! J4 n公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇- z) {5 Q" o3 q7 u4 k) x) G1 x1 k
250公克
1 J; I0 X* l4 m4 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         0 _3 F) H1 n9 |: `" @
40公克公仔箱論壇: M. x! D+ S, ?. C# a! w/ k  ~
　香草條        
5 v, L+ o# `; }& s公仔箱論壇1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% n' {* n2 h2 F
B.吉利丁片         ( C, a& n+ h: `) M) Q2 |# P# R1 J
10公克
2 Q6 F" m/ W' ltvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) A" A8 V3 v$ ~% X9 H( l* d( W6 e
250公克) f# u5 W. L' d8 ]. U+ r
D.草莓醬汁        
$ C9 |6 n( L2 A/ m* s6 f適量
% L8 B& i% ~- o3 q公仔箱論壇E.草莓塊        
% _, i  A: ]& x5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 g) s5 S% \1 V0 Q+ K4 B. e
        5.39.217.770 U0 |  e) |) K0 [7 F+ |
【做　法】
0 b4 S/ ^" [6 F  D$ y5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇0 v! q; D/ o9 _4 T) k; V
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y& D9 y7 p! p2 S  h: A& I" i
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77/ f2 z9 c5 S. G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 A; k9 h2 D1 q+ e' U2 f7 Y: v

# _7 V4 g+ U! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ w# c' h" @; R
香蕉奶酪
: h0 z! w/ T, _+ ^% i% ~% n3 w0 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 C+ i7 i, O2 y
A.全脂鮮奶         
/ a" z8 {3 C/ t! f. B5 L" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
3 D+ j& n. y" L& D　細砂糖         
( v) V7 O0 Z9 h3 Q' n1 Q8 w. M2 j40公克
: F: @! s; H9 ?. s1 m* s　香草條         
3 N/ z9 b" I% Y2 P4 t% [6 G; l) \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1小段
/ X& k6 t  ~2 x8 x: utvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
4 Y# W2 ^9 S- z7 w7.5公克
9 N" S. b) P  x1 @3 p; {" W3 t5.39.217.77C.動物性鮮奶油         
6 Y& C. |2 s+ b& M( V250公克: y0 }% K; K$ r) v" [4 I& }: w. g
D.奶油         . g8 W% T5 V) }0 ~( z9 a
30公克
. {+ Y0 c' q* W2 V　細砂糖         0 s' {6 N7 h6 F( x3 J* z
30公克
. t& n4 y$ ]4 O2 o5.39.217.77　香蕉         / g- u( n6 j% s# x
3根
; Z5 a5 w( X* {+ P- v+ c        
$ w4 \" G; n9 Y0 {" D. r9 N( n/ u4 m公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- P3 w* Z& u
1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇* l3 ^3 ]* {& J! ]1 t8 n. _
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。5 P) B4 s1 l% e! z
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ `3 c/ F) k6 u8 q公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 b. f. ~4 a0 f; N/ U5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇5 i" E# k+ I% b
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
+ T( `5 F; o( s- k3 `1 p% U- H, Q/ l5.39.217.777 W: H+ R8 e0 j8 Z+ e

, g. J0 M% ^- y& [公仔箱論壇
3 b' T  x$ E% F/ e% L( d覆盆子奶酪tvb now,tvbnow,bttvb( v& V* a: E+ x0 q
【材　料】公仔箱論壇# f' A& e" a" Z! ^9 ?" M4 ~
A.全脂鮮奶        
2 P: w' G1 a* y  ^# D5.39.217.77250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  P: q7 p+ e. j( B0 W
　細砂糖        
% ~. G1 O7 Y) U$ {! _, I8 ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇% c5 O- G6 }9 E" Y0 i) q4 F
　香草條        
; b! e9 V' C/ k6 t公仔箱論壇1小段) j; h* O: @( b' s3 c0 V) y
B.吉利丁片        
9 r6 i% i+ ~2 E7 L9 B; f  l4 {公仔箱論壇10公克
$ z3 F6 R; z0 K, x/ x% Etvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
+ ?5 U3 u5 o+ Y公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb- a7 ~6 z0 Y2 Q- i" `" V
D.覆盆子醬汁         公仔箱論壇3 @& Y$ V3 z* @& ?
適量
: ]6 p3 ^( k( ]# c       
. y) l* \% L, L( ^公仔箱論壇【做　法】  e+ J1 X, o- ^% V9 R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。! u1 Y5 Z9 b( C6 v( [0 s1 x8 d
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' }; F  u3 G' W* I, X
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 M/ I4 p) E# v1 g4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

# O  o2 ?! @" Y2 {5.39.217.77+ L; ]& x5 E% O  j6 p- y) R' D
tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 `) H5 F8 G+ F  y
多多奶酪5.39.217.77- i9 J1 A/ Q, L6 i1 `! q# ?
【材　料】
% y1 L" A5 S% i# ]2 A, Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.多多         3 l& U) z3 ~- @$ p5 @/ K
200公克, D8 E9 x& m* z) s$ E
　細砂糖         公仔箱論壇* F+ E& ?6 I, x% G+ o
50公克
5 A4 ^# n& I" c  A" b+ T( w; b8 E5 H5.39.217.77B.吉利丁片         
1 i  i" m- J* I# `10公克公仔箱論壇  ]- ^1 b. {+ M2 y0 _$ q& X! `( V9 J
C.動物性鮮奶油         
# W) w8 R0 B. O( F9 s7 r2 [7 p5.39.217.77150公克
& ]4 t! o: I4 A8 Z' i　原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& J- E- ^2 h
140公克
% f5 P3 |, U7 s- B; V/ X& K: w5 v8 CD.迷迭香         
4 O5 P( o) I  Z. U9 T5.39.217.77少許
* J3 B7 A6 u# htvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# `8 W+ O: y  g) v, y" v% R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( L0 B8 \# H4 G# z- J7 F0 p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  ]+ r: U8 e0 \
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。% W: v8 [3 E/ I8 c. ]# a& P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% b6 x0 r, B& m' _8 \" Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) u7 I" J9 v. ]
5.39.217.772 R. @' }. q6 {/ s* ?2 b# b6 m
tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 }  {* H9 Q! j
3 H: D5 I0 q$ J: f) m( K3 e
百香果奶酪公仔箱論壇9 ^  L: K* {4 X4 ~4 N* v1 Y4 X
【材　料】
" ~' p1 e2 c0 U4 X5.39.217.77A.全脂鮮奶         公仔箱論壇" W& x* H5 R, ^. k
250公克5.39.217.775 R2 @5 h  T* u
　細砂糖         9 h, G) q. a$ V: H( [
40公克
3 j1 J) E( E6 L7 a( |+ S% i9 u5.39.217.77　香草條        
1 I/ ]" b" A0 u, B1小段8 n# f1 R, f0 G0 k1 p6 y+ e( N, \4 a
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 `: N/ k% e; E
10公克公仔箱論壇4 ?, u9 H0 ^2 S
C.動物性鮮奶油        
/ Z: C! x* a" Q, r( H5.39.217.77250公克
: r2 O, o6 |* y- I1 Y( \% b. w" J' u9 ID.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  R5 g8 S5 h) Y; C) `6 a& X* {0 D
適量
0 r3 C# @% \$ u/ {2 n5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb9 q! i( Y0 F7 R8 Y9 K$ ]& w0 i+ p
【做　法】5.39.217.773 F$ @6 \, W0 W) B) @7 }5 T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.773 ^3 w1 l+ e  W$ C8 ^
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
/ E. e9 P' ~% F/ F1 V$ K4 U! i3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 j0 r+ g& m% Z) J% z  Y% a  `4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

* V9 `) D8 x% t0 w% A0 i, {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _, \+ P/ |0 m, ~# {

3 h, t8 u3 V% x) C5 H' f/ J) O2 H百香果鮮奶酪3 S8 T' q: k" \8 Z
【材　 料】
# d1 s5 s7 L+ z( f公仔箱論壇牛奶         350g
  ^* |: T$ ~7 [# R: y2 k$ ?" Z5.39.217.77細砂糖         60g
" o# E& {% p. Z+ S4 I8 M2 }+ z! @動物性鮮奶油         500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% }* V6 M! x1 f* J- E
吉利丁片         4片tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 V7 F- G( |% ?' B
百香果粒         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ g( H$ V# \) |* h; e
        5.39.217.77: l% F0 N; m; r; Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- _5 J- d' X% N) Y+ n
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
4 n# G' h' E! ]7 z" `2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* g1 Q& A( ?- }
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
! \0 p- M' O" s) t# |4 L4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) ?9 w( f$ i( R6 q& y
% n; m- N+ P3 J- \& v5 \" e

( u  w2 V& K( }" T6 B$ x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
. ]$ c, n9 c4 V5 Q3 K8 a+ f【材　 料】公仔箱論壇* Y1 ?, B& `$ r% w! J
A.吉利丁         10公克
- R9 {' s) b5 {鮮奶         200公克
& ?2 t% `3 J$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C; ~* K3 R: E' T" E
芒果泥         150公克
- ^' |1 L/ }; L7 u5.39.217.77細砂糖         80公克% B1 c& O& a( Z) @9 \# u
B.吉利丁         2片9 ~& f* z- ]% n( w
芒果泥         60公克
2 R9 p% {3 {+ x0 f! u5 Z' Itvb now,tvbnow,bttvb水         60公克% y4 l: h% n8 s! a7 z9 g
        5.39.217.77; F% _5 H1 v) M8 y; a( p6 Q
【做　 法】
, J. ^4 P  q$ E& I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇6 D2 p3 I7 D. _8 F
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb) M; t- t: Z2 d: `; k: o
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 B  ^0 Z* ]1 I
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。4 R% C/ [% S* }: O
0 p- h$ ^. I( t5 u1 ~/ f+ O7 t  y0 B
5.39.217.770 G) Q6 g7 f3 h# I
鮮奶酪
2 ~! w7 I; V% @  f, c, z! ]. b【材　 料】) G6 x$ `- e0 `; P& D; ]- u& l
吉利丁         10公克5.39.217.777 @' F4 x1 O( ~- @" n
鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 g* O- H2 `& s5 X
鮮奶油         200公克* f# N2 _( e# O$ D% X6 e
細砂糖         100公克
6 K1 C9 ^5 B( O! L4 }7 G0 ctvb now,tvbnow,bttvb香草精         1滴公仔箱論壇3 V( L+ d: X( o8 V7 c
裝飾：5.39.217.771 S- D2 x/ e, L$ U7 \: M" l1 B
草莓         3粒公仔箱論壇2 a- m- T" q# G! Y
打發鮮奶油         少許
' t7 L* B4 |* h0 ~+ ~
5 u- ?; _, @4 k6 {, e" A. p5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77+ e) L  x$ B7 @
1.將吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇1 n( D4 I9 ^% `
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
$ g% y- ?2 L' t% ^$ Y公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
# _5 {: W# Y4 x- P6 \4 h% F5.39.217.774.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

5 k4 k% e" H7 v0 I* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- m. [5 F/ y0 D% A8 ?9 ]
5.39.217.77% r0 [6 G* ^" O8 r# r) T3 B9 |
可可奶酪公仔箱論壇& U( H4 `  I! l' m+ {! k% q2 Q& P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 n& Y0 q% d
三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- u; V& }4 F2 S4 j0 R; O& ]9 L
鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb& @5 V6 ~! O4 T5 P7 T
熱開水         300cc
9 p, l( S: V7 |$ u% A% R( }tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
$ T& t% ^  i6 A% o1 p7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 ]  K1 L) t( S; U& x" J) i5.39.217.77【做　 法】
# ^) u% ~4 x7 X9 |  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。0 l3 R( f" J3 u: Z- }, n- k
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。7 a  G2 t" g$ G0 a( ~8 V; d
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
' {* r; {$ Z1 Z# }1 E: {" T4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
. D3 I& n! x- ^8 r, P% m  o: ~5.39.217.775.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V- m. Z& P) x6 T, o" T
公仔箱論壇+ p! ~. d; N9 C  S0 q

2 r- v* q1 A+ k5 ]3 ^$ q奶酪
, X* u2 ]5 h& p/ l0 G% a公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.778 r' T% R, t# J9 s" L* Q
1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇1 ~3 }  z$ R) M! x
2.鮮奶         800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& \% K$ C1 F" D( ?! w, p7 p
細砂糖         50公克
% P8 l& w9 f  Q# @3.動物性鮮奶油         200cc公仔箱論壇6 v* T' m9 {* Z. [. p+ s$ A5 e
4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I& x, M) s" e, s3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, L5 A2 }7 W3 v) ~
【做　 法】5.39.217.77/ y- F/ o, H- k
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
* b3 L- u" X, `$ X$ m0 t/ o5.39.217.772.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
# T) n. j8 u5 g7 W9 h- ]! t3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。0 {  U+ [, M- K3 s- o& F
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。