BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- h" X) p- M1 X; [& g* h
杏仁布丁
% ~/ X0 R% q! }$ W/ Y【材　料】公仔箱論壇- `6 i9 W- l1 L
鮮奶         公仔箱論壇6 x5 A: R: Y7 i1 \
511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, f2 F! c+ J5 }
鮮奶油        
7 H) X, D% [1 o2 d3 a, P3 J公仔箱論壇236公克
/ A' y2 C7 O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77% w$ q( _6 j- _* S3 u( u- y
197公克7 }7 d8 k/ {! g9 n2 i
鹽        
& o* l; n- l/ a/ r+ c( g& i! a1 \4公克
# Q' ~: F, a' a3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁精         : n' p7 p: g! \& H
5公克
1 G) @! Q' S! r) k' k2 o" w公仔箱論壇吉利丁        
$ p0 B  W5 B* i" @: Utvb now,tvbnow,bttvb12公克
. h' W% r' z& k0 P5.39.217.77奇異果丁        
+ F' |1 L( _& V4 w公仔箱論壇少許6 T5 E5 k' W) Q' u
草莓丁         " X( b. x! Q1 M7 K) w
少許( g8 {0 i. J) n$ F2 n. L
水蜜桃丁        
- K% M7 a, s$ e6 U' U, k: M5.39.217.77少許
0 a4 l9 `8 c6 b9 A+ s" O公仔箱論壇提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 [" m. U/ b5 c' x( i
適量
1 L* A6 R. L( q$ u) X& x, c3 C5.39.217.77       
- T$ x) Q6 ?# \! \# |& L& R2 O公仔箱論壇【做　法】
- k1 y7 I. a- o/ H# \* V7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
3 j( e5 x7 f/ F9 c5 @3 O: l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。, H9 X2 c. b9 B4 y% _
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。/ ^3 a* Q6 t7 t+ b% E
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。5.39.217.775 [& d2 c. N% Y3 _. y: ^
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: M; R$ U- t. [+ \! C8 q  T
草莓布丁
. x+ B7 w9 W( {& P! Z8 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* K/ \0 K# ^3 p# f
吉利丁         $ T% K5 U2 P* ?+ _) Y, G
12片公仔箱論壇9 u* }% {; K; o5 M$ ]; g1 L
細砂糖         5.39.217.77, k! V, E7 p0 y) \3 q7 |$ d4 i- ^
120公克7 d, G& z1 R. B8 c7 ]
草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 V; U+ F  ~
300公克
, @) t" k5 v: t, f2 f5.39.217.77牛奶         : M( L! g" f! `6 z  T$ c
400公克
. [! N& m4 ?  o1 S5.39.217.77裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 ]4 P/ I6 t
草莓       
' L* k! [- w( n" T" b5.39.217.77適量
1 c* p& ]8 i" x& P5 c' E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         公仔箱論壇) G5 @9 U% E. R+ r! u' a5 y' G
適量; V" d) w# u- \% d+ S; _; C6 r
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb: v8 g$ u2 p5 A/ A* V6 c0 D
適量
3 w  Z9 R7 i0 i6 f        5.39.217.773 p( M7 P, ^; l; M& o/ P
【做　法】4 f+ o9 [  Q# T/ C
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
) ?" V- ?1 V; s5 _" E# n* \" U2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 [; s1 K5 ]: U1 ]! ~, x$ R
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。5.39.217.77! g4 Z5 X" i0 S) P1 t/ H
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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2 i) H" `& ~( \/ J1 C6 w5 a* J
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' f+ j1 o" d5 k1 r* o2 j5.39.217.77法式燒烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ h! k9 r  `4 K8 C. }2 V7 C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ |; S4 G3 l4 d7 e
A.全蛋         5.39.217.77# Z- n7 b+ @3 V( ^7 Q2 W
1個" f5 u2 u4 b: @& O
　蛋黃         5.39.217.77* a. R- E0 c6 G
130公克  {1 I& d# v' I6 T' e7 e
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# J; h  C- {2 {7 y  \* C
50公克
% A% G$ h0 @. {- T9 etvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         . T; M7 N$ A* J+ h; E+ F1 y
250公克
/ y, X) n2 `  S6 ?7 k　鮮奶         $ c5 h, b% Q. c7 Q, e. M2 V
170公克
& @" }- D) p6 E) m, v5.39.217.77　白蘭地酒         
4 b$ t- H6 T+ i15公克公仔箱論壇, h$ J; H/ T1 V* v' y" H0 Q
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 N) M/ z& v# P- W
少許tvb now,tvbnow,bttvb# n: M0 {: _, a6 o
B.細砂糖         
% F1 A5 m' G* C7 h1 z5.39.217.7750公克
& a3 i( K1 M# b9 y0 c; \  G) p1 o9 }7 |公仔箱論壇        
$ }. P- [/ i4 p. U【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 E% E7 ^4 }& t1 B
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
: w* m' F& @- A: i1 f' V2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
6 P$ z0 a3 L+ ?1 [. ^$ s' n1 Q" ~4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
, m* p2 |4 y6 w% I( T; V* P6 f4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
+ Q3 o) v. ~3 f, G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。( B& ^6 R' @7 O& C( V5 o
公仔箱論壇5 n9 O- e5 R6 H3 U. S- C% T
: Q2 L3 L) X( Q

+ E' U# o8 Q" Z$ Y0 z) t5.39.217.77卡布奇諾布丁公仔箱論壇6 Z2 D# Y- u8 r
【材　 料】公仔箱論壇/ b9 ^/ g; K) F; ^
Espresso咖啡         200公
/ @6 _/ V8 R# H( B9 }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個" [1 P) I! n! G. q0 ?: s" b  e
細砂糖         60公克
, H7 q: w% A% p! ]鮮奶         200公克2 p8 L; ~1 c' c! O1 z6 L6 ~' l
植物性鮮奶油         適量公仔箱論壇. Z* s  @. }, u* a5 ]
肉桂粉         適量公仔箱論壇, ?* Q8 C- \$ K* m) A

4 C9 k% L/ _2 l( _% G5 m1 F0 ]5.39.217.77【做　 法】
* t) P2 y: p: ?+ _4 x5.39.217.771.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% I0 S; f& B; T& l* V
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
8 m3 r) ~/ @, S. c% J) w8 r5 j' i公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
+ a" e4 A4 U( g5.39.217.774.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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& l6 `- P2 Q+ N" G) etvb now,tvbnow,bttvb
2 V! i) k( S8 V5 O# w, ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u$ B2 \$ B; q/ u0 c  T$ B
蔓越梅布丁
+ C  l) @" `1 V/ Y7 B8 x; G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 }5 @2 B3 ~8 F! ]tvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
$ f( H$ Z1 H; u  B公仔箱論壇100公克
2 N; q( A/ }0 L- Z5.39.217.77起士乳酪         公仔箱論壇) Y' c5 N8 n$ |: s
150公克. I/ n( w0 m5 Y+ D
動物性鮮奶油         0 h; d9 l6 }, U/ c, N
400公克
4 N. |9 V; H, Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
+ i/ ^" ]+ x+ C, [& L" d5 h8片公仔箱論壇; B# n8 @. T1 {) e3 I
細砂糖         
# x1 e4 F+ J; V, U' }0 Z- d7 P公仔箱論壇150公克* W# k6 z, w/ _3 Z1 g! p2 ?
蛋黃         5.39.217.77; q; I# E7 d# l7 m7 q
3個
2 e! O6 i6 S" _$ b& c公仔箱論壇香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 Y' a4 a% N! c3 k: Z
適量
" t& |( [. S2 v1 ytvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：
# E' f1 \6 ]. E9 m& D$ T6 ^  g. U6 ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
5 _# y3 u" G4 R, `" F公仔箱論壇適量
! z/ o" \& A# M, }4 }7 a! ~0 T+ Y" M蔓越梅乾         
8 l) Z0 r- ]6 k& l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" |+ ]. T' J1 s. h
水         
! E% o- R9 S* K' [6 l2 K" {公仔箱論壇100公克
" ^/ t+ X5 n, H細砂糖         
4 `0 q. F- {7 a" S! l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 D0 y" m2 Q
玉米粉         
# K; D/ w' {+ U! c& \15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* b% R1 c  O, W( l
        tvb now,tvbnow,bttvb; K* ^2 ^. z8 d2 M2 I4 V3 K1 H* `
【做　法】
6 ^* e/ C1 P9 y1 f+ }/ }( J1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
& m9 b# E: L+ Y3 L+ z公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。2 a: S# q/ |' }' m8 B
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
- Y% @1 J: ^5 x4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.77/ S# [( j! k8 g( j
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。! ^; B4 q; i* G1 N5 B
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
2 E* I" j( A/ v1 {# z4 @1 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 W% {6 l+ o' k# ]4 L蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。公仔箱論壇* B3 U5 f1 L. e9 }" d

# |# Z0 O! p" g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) o  h# I; n( L+ U
咖啡布丁
, _( @- d$ P+ G; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 Z5 H0 P3 V  A2 B" B5.39.217.77A.全蛋         2顆5.39.217.778 _" Y* h3 U) W3 H, B
細砂糖         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, F& C* j9 s
B.全脂鮮奶         200公克
5 \) H9 ?/ J4 B8 |! u7 SC.即溶咖啡粉         35公克
1 p8 |1 B: p) J5.39.217.77動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 w, j9 _" Q. J) f& |
咖啡酒         少許
0 a3 ]7 f7 D* K) d  u; Htvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量
6 _! K7 C9 I+ h5 b糖粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 q0 H  {# Z7 V* E0 H7 X% B$ ?8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- Z, A: g4 V* T$ e# ]9 q4 u1 l, x# u
【做　 法】公仔箱論壇* L! M' W3 H: k5 V3 C& o
1.所有材料A拌勻備用。
5 F3 c$ e; G* S公仔箱論壇2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ z8 E, j% L. ]3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

/ m1 c2 u/ f& t5 `公仔箱論壇+ j0 k5 b' ]( x8 u. n

. d; l! [8 s( D* h* l) C公仔箱論壇洋甘菊布丁
; A2 p/ d4 w: a+ u【材　料】5.39.217.77) r3 f% I& t1 j8 i& ]  B. i
吉利丁片         / `+ I1 U" O- e1 F
20片7 l/ i  R$ F9 o+ n
動物性鮮奶油         
  U; M, x( ^# t- R( V0 F4 ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
' A) B. p  ^/ M* w( _& Z& F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
" @& t% d# l! `tvb now,tvbnow,bttvb600公克
  H% J, E: _  Z* {# |( z: n洋甘菊         
& J1 R2 \1 L2 I. L; P+ H30公克
& H* t  R5 `+ C, W5.39.217.77蛋黃         
$ Y% \' @: C. H/ \2個
% @$ I: r- |+ z, B. ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
; O2 {, r6 v" f; Z  |3 A公仔箱論壇60公克
7 y7 i4 n# T3 l' p2 [# v+ d0 [        
. ^1 B6 p# h& n) _公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( ^# [6 m# Y" a  E
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇7 i3 w* o. \6 A7 K" F
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* F/ @, @, Q8 K! @8 ~
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
7 _0 X9 l( _0 h+ otvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。. u1 Z0 {) b# Q* U9 [2 Q, I
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
7 ~/ _8 i- k9 M% t$ {- v& e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j5 ^! E0 ?7 D5.39.217.77: |; {5 X7 \9 q+ V7 J1 Y, w: e, @6 M
9 Q2 O" @0 @, i2 `
土司水果布丁+ q/ c3 Q1 [+ N3 N
【材　料】
8 B+ k. F. U9 T; L! a' M$ S5 R! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         
0 _* O/ }' @! |* Q  Z. W. T4 u* v/ y& Ttvb now,tvbnow,bttvb2片
6 \$ a" Q$ J5 q" |tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         0 w( h6 U! k1 H  U  ?- W$ W
適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 Q) b7 e2 m( z. i' I/ z
奇異果         
/ c' l' U: j0 L0 O6 }. g適量
: K. z, E7 w& M$ F草莓         tvb now,tvbnow,bttvb  t) e+ c- f  g' g5 r1 R& E
適量
0 j4 R  h4 W) {' _: u( R5.39.217.77柳橙         
7 ?& k! L6 a" Y/ B# c4 ]適量5.39.217.777 {1 ~4 ^, u3 X+ p% W( P# M* a/ N. N8 d8 W
火龍果         
( ?8 |1 ^5 J0 A' D: Y0 F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. W" y1 \& A2 t: l) x) o  P5.39.217.77蛋黃         公仔箱論壇% B% I3 S+ Q7 }' ~
4個; A0 k  y" _6 L  ^& _. h
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) _* T" d$ V: @* A5 X( N+ ^
60公克
; s+ S) ]7 y% m3 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.77* r6 ]/ g/ P  O4 `8 h( D7 N$ |
400cc公仔箱論壇) v; F7 s( K5 r/ j2 G6 W
動物性鮮奶油         
, M3 y' d- s3 i3 E- y% Mtvb now,tvbnow,bttvb80cc
+ h* S* R; J3 s糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 o3 S- A9 m, ^6 J# I5 r, H
適量$ Z& u2 M4 ^: u- }
        公仔箱論壇* p; u$ i/ g, _- U+ k0 C
【做　法】8 ^! b. K% T! w/ ]
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
7 d" Y* i8 i( g. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。5.39.217.77# g- a( ]' Y9 A& O, m. L3 b) \
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
: G2 o6 {5 }, N! y) j. a8 @5.39.217.774         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 _+ F$ E# G+ I# s3 }/ O
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 h) \& Q7 v2 Z  J  A
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& m# d$ I+ c; P. M) T( \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ x. C! z: N3 e/ l- P6 q8 r
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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; w. l" ?+ h% ~4 u; y3 Y- q; p. r" L  J
tvb now,tvbnow,bttvb, ]" ]5 n1 w+ E$ n; ~6 y' |! i* [
水果布丁公仔箱論壇% i7 o+ X) ^' g
【材　料】5.39.217.77" j6 c3 I2 q# \" H
1.水         
4 o6 U9 O  I7 e1 `. x& Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
" g! z/ m& P" l; K5 G* z) v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇+ n: f9 V$ c0 V; b+ D6 e
250公克  [' \9 {  y8 }: y
　蛋         
& C# ^) Q( l+ s# ?8 |* z2個公仔箱論壇! v1 H* J9 m7 a) e3 m
　細砂糖         . T, U1 w2 Y2 d# Y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% I- \' Z3 k( f
　香草精         公仔箱論壇  T. N# v5 [5 R* j- Y  D  Q( ]
少許
. a$ r. Q! g  u; v4 N5.39.217.77　黑糖         公仔箱論壇/ i3 S$ }3 R$ I" X' M( P. i
40公克5.39.217.77% K2 O# z1 I: |9 E4 {5 u, y8 |
2.糖漬綜合水果醬         tvb now,tvbnow,bttvb! E1 S2 _8 y+ r3 s# F% L) y# p% i. I
2大匙
; n' K' {5 I/ X1 j        5.39.217.774 }# e! T# q8 N# ^6 y' o! v1 t9 a
【做　法】* U  {: c; F* R9 _$ [* M1 Z
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。" a( Z3 l2 ]. |" V
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- |; @2 r$ B) t2 ^% H# g
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
. ]  O. c! ]5 f- ^1 P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
! L% r  A- c/ a% @! Y7 t' m9 b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
' F1 L4 _7 h- D+ `) x; Q6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
6 f! _; z+ b- X# B9 y
5 p# V2 ^& \9 D
: |1 C& ~$ ~7 b: ^, m, F5 l6 G1 wtvb now,tvbnow,bttvb
* m7 D/ S: z8 p5.39.217.77哈密瓜布丁
& k) e, a' `; T6 m2 m  G【材　料】5.39.217.776 }! g+ t7 U8 p. @
哈蜜瓜果肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 y0 v  s7 D
300公克
$ t' F8 h: o$ X2 `. w% d5.39.217.77吉利丁片         2 T8 T% _" l& G3 N# [, J
8片9 o& c- Y6 ^6 q
蛋白         公仔箱論壇& y5 ]# j/ I# }- s& N
2個
, L: u9 `* a# _" ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" ~2 Q: U1 G" S1 |0 N0 n' d3 L
2個
6 ?* O" W/ \' ~- ^9 f; X/ K5 C細砂糖         
1 |) [  ?# ~* S公仔箱論壇50公克5.39.217.77! `, ?5 L/ \" I% i  i
檸檬汁         
* G1 w( L% Q  v: `6 O' H' u5.39.217.7730公克8 m. a/ f; r9 }; ?
        tvb now,tvbnow,bttvb, K- B: K5 c- U" c5 e% }5 Y
【做　法】5.39.217.77) M  R& ?8 M9 q* P4 b6 l6 U
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
9 ?1 @4 c6 R- A7 g9 \4 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。; F* X5 e4 D/ y  ?% r
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。公仔箱論壇& D3 D, e3 E* i+ m- R
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
* X; _6 w4 C5 m  Z, v5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

) e4 J6 I; b( D
tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 [/ E) N* p% G+ Z

, I0 U" z4 S% O& \* S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪( X2 L+ h4 G( y
【材　料】
5 K$ \! ]) d# P: s. S+ ytvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
+ R6 @4 D2 O# u2 m4 T5.39.217.77250公克5.39.217.77( a" p# v0 L% B
　細砂糖        
( X8 y1 Q$ b( V: v5 y40公克
- i3 [: G% x/ f2 I; B, @8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
/ s3 Y; O% X/ L' Q1小段
( u" e( [& y8 d& n8 }1 m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. `1 _: \5 g& [
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 s/ x: y" a4 c3 l3 A$ k9 b$ [
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77  f( N* A2 L& m/ L0 E) `, E' _
250公克) p1 F, W. A4 u4 S# t6 _! K
D.芒果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 |1 B1 o( J- o7 O% u
適量
7 w3 A1 {) ~8 j* ^# R　薄荷葉        
6 z) c3 e4 |; b6 n+ K! H0 c/ y少許
5 o" ?" z  Y, f- L( h- S5 h  b5.39.217.77        公仔箱論壇4 Z5 b5 p! c" `/ ^3 K! G) E) z
【做　法】  {% \( g+ ^+ |. M# M8 B) y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 K' ~/ ~7 b3 L" r/ r# p* q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇+ E! d, ~& R; u0 h( E9 J6 k" R' Z! G
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77% {; q5 L2 E+ L
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
0 _) Z. `% z) Y, U7 Z# r; ftvb now,tvbnow,bttvb) o8 M1 g$ Y" p* k8 T: Y# W

! B1 o  h6 x1 o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R5 l3 ^$ Z+ z* x+ L" E公仔箱論壇巧克力奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 W3 x& z, I9 u0 [% ]% _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; `8 u2 r, y3 o& u7 Y
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 Z$ E4 X) q" U
250公克
  H# t1 i. X" ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         7 q- v+ h+ H, I1 l
40公克
4 M6 D8 i% U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
! P: [1 m' b/ H8 @# H) B: {2 E5.39.217.771小段5.39.217.77: B# N1 t8 m. q6 f
B.吉利丁片         / u/ c5 m* d0 r8 [
10公克公仔箱論壇: g; V' N4 l( z+ U& S
C.動物性鮮奶油        
5 \8 r& D. G4 p9 f2 l2 r; H250公克
9 R7 v4 ^9 U! h8 z! U2 |- X) etvb now,tvbnow,bttvbD.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( S; j1 S( j0 i3 `5 ~3 D: Z( F5 k
適量, p1 H& p% x' @
        公仔箱論壇* ?1 [2 W8 M% r
【做　法】
% u7 W& t" W; b% H' O( f. b7 d0 _9 j1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.772 z# T; }9 S* u& t! D
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ ~# O4 Y* J8 |3 B! t7 ~公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb  D8 q7 A+ u. T1 f
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 f) r: q0 }7 q2 z7 X$ o: A, a& D

  U+ u' b. M# W3 V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb+ @" Z3 u" j1 \
白酒水果奶酪
8 i) N) H- K' t# g. o0 B4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& p4 T& M* `+ Y& F公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
( x4 p: v4 B, R7 i+ s  O! q5.39.217.77250公克
! V, O, o) b; V0 T1 etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ) K5 A2 S: c9 x2 E2 \3 u/ T2 H
85公克
0 ?4 b+ f1 l" d, f% P# M# L5.39.217.77B.吉利丁         
4 G% E- f3 V: c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇% g7 I1 W& \. }( D8 F; U
C.白酒         
7 [$ {# w, ], w6 C7 p7 G9 A( S, [110公克
/ {4 I+ @& k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
6 G5 M* N: N2 F9 c7 u3 Y2 P- t* Htvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77. Z" X: Z+ H5 V3 M' U8 b0 E* [
D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇2 U3 f2 o3 y) a4 F9 Y; d
1片9 h' d8 z" s8 k* [. H8 F; o
E.草莓塊         
4 C6 O. w1 o" S  l  b適量
' `  A+ p, A7 n* G  R) u. `+ i　奇異果塊         
9 {3 x2 i6 w; _! r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇3 ~* z$ Y5 r' r9 `' j# J
　罐裝水蜜桃塊         
0 G1 E& j$ C# Etvb now,tvbnow,bttvb適量) p: Z1 F- ^- P: l& f
　食用玫瑰花瓣         1 X. b+ F$ D( p3 ^8 b) [# _7 ?
適量+ M+ C2 p6 _$ ~* P
        7 X2 r! v9 Y. w6 Q
【做　法】
. E* o1 D5 s" ]  f4 _% C$ B5.39.217.771         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
' Q$ S- o% |1 C0 {) @: ?6 k# T$ L5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& _. w+ W2 g, d; v& @0 k3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。" S% q$ ?7 k' g+ e
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 \! `' I+ H2 b; m$ D# m5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 X1 {( e: L& w
) d. F& L: b: {! p
, |, S+ q8 Q& j- F

7 }+ h0 r6 T' I公仔箱論壇檸檬奶酪
" h- U7 r( f, K' J$ V! C5 i5.39.217.77【材　料】
1 |7 o' C8 y: k; s" D9 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         公仔箱論壇5 w" ~) G# A7 X5 y. g" o( r/ f
180公克
) ^4 O9 O7 r# |' k( V公仔箱論壇　動物性鮮奶油         / }) n* Z5 G0 S/ S. r
80公克1 A2 x" T1 I, J; `
　細砂糖         
$ j/ ]5 W9 X* D% A8 W5.39.217.7740公克
& G+ K8 H6 O* r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
# K5 p9 i3 z; E5.39.217.7725公克
% t, B+ @- V9 |) l3 iC.原味無糖優格         
% n. s9 b# q( E& p# {140公克
8 Z8 J: h+ f  m$ }5.39.217.77　檸檬汁         5.39.217.77" c+ U3 `: l7 C0 q
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! `8 L& c/ D+ g; K9 V
　柳橙汁         
' K8 A9 N; A( a3 Z! w& w- d2 F5.39.217.7725公克
1 I$ W7 M& R6 t5 n9 B8 g" Q: ED.檸檬塊         
3 N4 w) P) S7 s: h1 v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  n/ k" N" H- z! Y公仔箱論壇　草莓片         . D3 \/ |5 C, F% G; l6 |( F0 \5 b2 U
適量tvb now,tvbnow,bttvb( [1 N9 M, s" C( U) Y
        公仔箱論壇; L- d# z& I) u6 R6 V  h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ w" a8 y# T! q8 d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 X3 T& C' N0 H. r- l  P  c2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ }. N3 R0 q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ s7 Y' {/ a+ I/ v4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。% q2 w, U( t+ M3 t0 ^% x6 s0 p

/ _' k9 [1 _! n! ~: X( p公仔箱論壇
/ I" F7 K. L% q) g# U5 ]1 {3 Q3 }
2 Z0 H! [! o% _5 F  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵奶酪凍
# h- L% [$ u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" ]7 I% b8 ^7 J5 i
A.伯爵茶包        
0 J) ?) Q/ R. ?2 Y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
8 c- m  [' ]$ V9 P　熱開水         5.39.217.77$ C; Y) l2 A* O
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 Y0 \5 }8 w9 G9 G9 S+ ?" @
B.全脂鮮奶         5.39.217.774 D, Y* d" e, V& [
200公克
6 Y- V9 v5 `/ S5.39.217.77　動物性鮮奶油        
8 Y% h9 l9 L/ o4 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
  f. Y" }6 w  g5 u2 R  @- G, ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
' U( }' t- E  [) P4 o6 R公仔箱論壇45公克
6 P  z6 `" ^; X2 lC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 v5 S1 Y- W( T
15公克
$ J0 t: u. G1 A  q5 J公仔箱論壇D.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 i0 E: z# s* [; e8 i0 Q& b
1包
8 W1 a  n* r+ M' \. g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
/ A* p* o6 Q& _200公克
6 f/ ]2 d: k1 j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉        
) q# {2 T3 ?! ^/ y9 Z+ x6 ~6 ~4 N5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb) v9 i' S4 y( K7 v- w) d, `1 b
　細砂糖        
; J4 G7 k: z2 f公仔箱論壇15公克5.39.217.773 p8 J6 g. p0 c' V
       
: w& j; S2 |/ R% b公仔箱論壇【做　法】* Z/ j- \$ n  y9 a$ U
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N9 x+ [, ^- D7 F* S6 J
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。0 p( E8 S) j4 D. V0 p& }4 S
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。6 g3 u* u! l( m9 D4 w; x, _
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' Q0 ~0 [8 D- B) o+ G2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
* \9 n2 T3 r3 M0 `9 o; N' W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

3 A4 j- b# d; o; A1 z/ a) Etvb now,tvbnow,bttvb
% S% w9 a# R/ ?: P' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x; q! ?, ~% a" X5.39.217.77杏仁豆腐奶酪
6 Z9 q' ]( k6 u6 H【材　料】& Z9 p0 S$ c3 L! r* }3 h+ e+ Q
A.全脂鮮奶         5.39.217.77- F! K& x3 v, X+ ^, W- x
175公克
8 Z4 w7 r' j+ v- K/ }; _# z  c　細砂糖         
- f+ ~6 J% f! j+ t0 H40公克
! @) d, _' u9 L- l* Q2 t5 M公仔箱論壇B.吉利丁片         
, o0 S, a. ?* Y5 a/ vtvb now,tvbnow,bttvb12.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) s5 l% K, n1 w
C.動物性鮮奶油         
1 p1 Y* R) z: P% E  t5.39.217.77100公克
' p- v' _3 r9 Z0 t$ s3 R4 ]　杏仁粉         5.39.217.775 k5 I9 K% f5 D# p6 \
40公克" @# ~- w8 U( U4 _% W1 P# Y3 d
        5.39.217.77/ K  q; I5 l7 w8 ?
【做　法】
& w4 m& m' X2 I/ C; i5.39.217.771         將所有材料C調勻備用。
) H  U/ z. W2 [tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ o  Q9 b1 c+ Q, H3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇, X/ u7 }( [$ j  Y8 @
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 n/ W7 n) `, h9 x5.39.217.775         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。5.39.217.77" n/ P$ C) d( S
$ v. @3 m& _8 K! Y! n, B! ^- [

' x* I2 X2 P6 I5 ]/ _& ?. T  w" M: @* ?3 A
藍莓奶酪8 a% J  v/ d4 }+ J
【材　料】
( k& q2 ]4 A6 m, k! ]9 n. B4 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ E  u' U5 x+ X) Y$ j  |
250公克
) ^) R" M" y' m8 w5.39.217.77　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( e; o5 ]$ r* b( |! X0 P
40公克
: z% u' e# Y4 }4 A+ E5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
% V4 u. `+ U: L" D1小段
; |4 V) l9 L$ O5 ~& {9 K) K$ [' @tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
! `7 L, C: N5 ?$ ]5.39.217.7710公克
7 K6 @5 _! j- o5 N/ r! Ytvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
+ T+ B; U, r9 U# wtvb now,tvbnow,bttvb250公克
0 `/ r9 J) U1 _# ~+ K; I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.藍莓醬汁         
5 \% r7 d+ ?# @# i' I# ~適量
0 O" y# Y- F' S# W. f  j  n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
$ x6 S( j& v; k  z【做　法】1 C/ J" f5 w& ?- ]6 Z. ~+ m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。4 x! L: D0 B2 W- l) ~+ A# c
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! f1 q" r  o) b) j3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 e/ [& Y3 f. L  _5 d& \tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
# l3 v- g- M) O# t+ H+ F/ B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  ~& h) O5 Y
6 u) [- Q+ o9 g: I

) C0 Q2 _7 p4 q! d6 I: o0 E5 }- h公仔箱論壇草莓奶酪/ r, m3 L! [/ G1 ~& V: z9 S) z
【材　料】
  U: t6 w7 A7 H' j+ `6 CA.全脂鮮奶         5 C" _' B' t& f- r& m  s2 z
250公克5.39.217.77! u1 J4 i7 Z' f* v" ~
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 ~0 k2 P. n3 s9 L5 W
40公克
: m9 O9 t  o# l公仔箱論壇　香草條        
1 Y' s4 l2 |0 h! Z1 x公仔箱論壇1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ u$ p8 l! b: s0 [7 }/ k
B.吉利丁片        
& {- m9 c4 a0 m+ O5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb. T: r1 e) u( }. A
C.動物性鮮奶油        
8 K2 T7 w1 ?4 u+ @250公克公仔箱論壇3 y* ?" b  d+ y5 [+ |2 m
D.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ |% B$ D" B: B; Q
適量& V. v6 Y8 R7 T# [
E.草莓塊         5.39.217.77+ c7 y5 {  X4 l1 N7 \# A( ^
少許
- T! a! t" y6 @5.39.217.77        ) E! f4 o3 o/ J/ u% n9 G' J# D( a: _% A
【做　法】
+ t+ x8 x: w! @; F- I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77% W0 B* R; f) H) P' {5 f
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。. V. u6 {* K5 e/ d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: r( w- p7 Z( F9 e3 Z5 J+ ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

( G3 L# D; h9 W3 I* Y5.39.217.77公仔箱論壇0 r) l) ?8 b/ D0 T
tvb now,tvbnow,bttvb- L* D; |4 U' w- G
香蕉奶酪
* ~$ X1 ?! }7 |" _' S; E: Z2 {5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; Z$ {3 ^% M+ i8 d/ P
A.全脂鮮奶         
6 r# _* ]+ |' ]1 v5 ]4 a180公克' M7 @7 m" }# |$ s/ L% p5 m  j
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 z- |( v+ J) `/ e
40公克
1 b" W$ Q" S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 C* I: D, J& X% ^
1小段
6 O, }6 x  f4 LB.吉利丁片         + ~* D% A( {5 ?
7.5公克
0 G- H& S. Z' c, u2 R$ X公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
0 ]/ y& ^* H$ A250公克
8 {) C2 R& a3 Y; E1 qD.奶油         
( E1 F* J/ c! [8 }, n1 O3 X; }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 {4 C) f# F- a　細砂糖         
8 B/ R' S# \8 l& x8 g30公克tvb now,tvbnow,bttvb: B1 ]. J+ B) i1 t/ @7 |' ^# P
　香蕉         tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 S& W: R" _/ Z8 e% G& X
3根
: `3 M) c1 O% p8 A$ q" p* y5 _; {        tvb now,tvbnow,bttvb: U1 Y  Z4 [. @  u' T, k
【做　法】
7 A# \8 _! W: R3 o: @+ T1         香蕉去皮切片備用。# p7 A. V7 s. `* `
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
$ ~- I% Z- Y; h  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 f- a; E/ W: E- a5 }
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. J6 X+ c% @% `/ o) q5.39.217.775         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# p0 q. e8 @- a7 c4 C3 F5.39.217.776         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% u4 f1 J* @/ P8 \
tvb now,tvbnow,bttvb* L* s, H/ P; ]' }

" o4 |* h2 G0 C2 f, g# x0 \5.39.217.77
, {' g9 ^! A  ?- H7 }! J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子奶酪
. {1 r4 P3 L4 V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( H- n8 m7 W; x* G, h9 R$ iA.全脂鮮奶        
: {  k+ x, H$ T3 z0 t+ x$ i250公克9 c% E3 r' _# ]6 D& @2 G
　細砂糖        
, U( i/ |- u, L. p9 m7 b40公克
; ~+ H& j- I' v6 {3 K公仔箱論壇　香草條        
) B. j7 ?7 X" o7 N; o0 \1小段( q* l8 t2 ~# d  u" a% }$ T8 ]# e
B.吉利丁片         公仔箱論壇; L2 J5 m# H1 p) C/ H4 ~$ h$ R) q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B' n/ C2 C9 Z
C.動物性鮮奶油        
) c2 M5 @& R' ^& b; _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.77/ Q/ }6 G! q; ^- d7 _2 x: [
D.覆盆子醬汁        
2 M; \6 z4 U6 [0 y: t適量- D& B* \5 w' N9 u9 m( e6 @4 v
       
( }$ g0 V* b/ U+ j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇, @! Y/ Z/ [7 {4 ^# ^9 n. c4 ]) N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _5 {" P* C' E2 g! s6 m
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: ?7 z: ^  B8 W* C( d" g
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# d% |* n# D6 y, z% j4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

0 S) }' i$ }/ G: N! ^- v$ O

5 i5 t1 o  I& t! p1 E+ b4 t% l# ^- [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 O8 I+ `' Q3 Z
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ d; Z; e7 A" M8 l, o+ C' p
【材　料】
7 x" u; U. }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         5.39.217.77! {2 W: H. m8 J% O
200公克# Y% q8 r7 x5 n% `( I+ B
　細砂糖         
/ t8 R+ H3 S  S6 _$ ~/ a& Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克; ^3 F" K$ {1 n, }* c' \; l; K1 _
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# T4 E9 Z7 p& ?; q/ l
10公克
, M% z5 l7 |" A( I. A5.39.217.77C.動物性鮮奶油         
4 C- k0 e( H' Q1 o+ f2 B3 x: T% e* b150公克
0 q' S& l# ^5 d% `- ?  B; }& m公仔箱論壇　原味無糖優格         
2 Q& ~3 O8 z% J) O1 b  E. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb' L: l& [0 V. x! v( \
D.迷迭香         - o6 S, _' W% n5 N- L% D8 b5 i3 ^
少許! R( b; ^' |$ u9 {& W  x
        7 e2 Q. i$ [1 n+ E! U, @0 l  h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& b% E2 R/ m& ~: C: c5 \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ M! J  @+ ]. g5 M3 P5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。4 A  O  @0 c! A) j6 G- ]- A4 I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77) c+ K/ U  ]. S6 M3 J0 I6 t, I
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
/ d4 y( R/ ?8 S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# s2 p! g" h* \) f

. {/ P' t% X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N  {4 I' K+ ]) w, s3 U百香果奶酪
  b/ T& F6 R( Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% f& g+ H+ f& Q2 d6 n
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- K8 h$ J* U9 }) K
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* S- ]2 `. P! q+ O. R
　細砂糖           {- j( z1 I8 R0 E
40公克6 x" H  n: o) H! U+ l. t
　香草條        
% m7 M3 F5 D/ [8 U5.39.217.771小段
9 j& J9 ?9 a) ~* b5.39.217.77B.吉利丁片         5.39.217.775 S2 @- U1 [! P2 g
10公克
& e( w+ K6 U4 f7 T  Q9 Y5.39.217.77C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 d  s& z! A' S3 c) P
250公克
2 W- ~6 m* V! T( x4 c* j1 ?  ZD.百香果醬汁        
2 I( d" K, U$ a' |* x) d5.39.217.77適量公仔箱論壇& X" o/ Q* t: \
        tvb now,tvbnow,bttvb' l, l3 ?! E& X$ ], g$ p" a1 `9 u
【做　法】
2 k4 i1 `! |; _5 ~" G* j7 x1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  F; Z) e* b# K4 h9 L  a7 G3 ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- v$ x9 v, I$ W, h3 ^9 y$ o3 n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. E8 {2 k  _' U* K; P
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

6 Y' c# o4 G1 M* jtvb now,tvbnow,bttvb
7 L4 D- @1 R" |/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 |( y* }- a+ Y1 L: a1 D% a: Q! x
百香果鮮奶酪
% e+ ]" @& o; I' t" M【材　 料】2 u6 K  w9 H9 E# a8 l3 X
牛奶         350g公仔箱論壇( b# S$ Q) g% Q" O
細砂糖         60g5.39.217.779 `! u3 L1 H8 ]  ]& X+ u* [
動物性鮮奶油         500gtvb now,tvbnow,bttvb( f! x: ]$ Y, K  _
吉利丁片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' k# m+ y$ U" ]- a2 x
百香果粒         20g
/ D3 f4 E9 y9 g; y9 R5.39.217.77       
0 @; }2 T9 f: w, d3 `& C# p% l6 z5.39.217.77【做　 法】; Q  Q9 S% U4 }0 t7 s. I
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。公仔箱論壇* {$ ~7 d% L/ G+ e
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
9 d! O3 o' j0 _, W$ N  r* {; Itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。' [9 ]! m% L* `' X8 B8 a6 x
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

9 l6 q' l5 K; x- `' h: w  jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  N& @8 `$ A* a+ t+ T2 ~
2 i) |: \& l  d( u
芒果奶酪5.39.217.77; k/ d) X  c1 e  J6 L' {7 O
【材　 料】
  ^# R, D+ f; l5 Y3 q5 c, ?tvb now,tvbnow,bttvbA.吉利丁         10公克公仔箱論壇4 j+ Y" M4 b8 _4 ~, D. t) u
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( i. {. ?7 S7 }( F. ^) c+ r
鮮奶油         200公克5.39.217.77+ e" q1 L1 d) a2 r/ G1 n+ n
芒果泥         150公克公仔箱論壇0 a7 `" e. L" Q! u6 J( g
細砂糖         80公克8 \0 ]9 O: }* q" V5 ?
B.吉利丁         2片% ^' R. Q, I& Y, c
芒果泥         60公克
; t+ _  R" y4 \4 h水         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 |  K# g1 T: y. J
       
1 {  l  W5 u+ j, V: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% v  m) q- c. e! |
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。$ {8 Z8 V* r$ [, t& F. e* |
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。% O. v. u# z, E0 r
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
8 Q- d) z* g4 c- {' C# `; T) {5.39.217.774.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。5.39.217.77+ e; O9 Y/ G0 u2 G
公仔箱論壇/ L' V4 d) P) z  s4 p! x8 t  G! i

& `9 ~! K1 x4 @& c* q0 H鮮奶酪; R# b# H7 s6 n. Q2 w- R
【材　 料】
5 U* ]+ p" w( f! I: [吉利丁         10公克
+ C6 k8 W( h3 V+ d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克. s/ `9 i  L5 V& K  x, h" F
鮮奶油         200公克
( P6 n" M' y5 P! n6 a3 X細砂糖         100公克8 p* q! N* P, D
香草精         1滴
" `; Z3 `; F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! x4 n8 V( V- }
草莓         3粒
6 x0 z- N4 E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, I- f2 U. T& j7 k4 S  N  K; i( m
8 ?6 ?- J) f5 C7 Q: D& w8 _( S
【做　 法】
" ^  z  ?+ n8 Q  [/ H+ atvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。
' F. r( U) W6 V! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。. T: Q4 b% {5 [& j
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。& s# k, Q" b8 G- K* b
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

- f2 |" f# p$ n" Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 o  E  P9 v2 |: U8 T5 Q  @7 [3 z5.39.217.77
; X9 A  J, {, j) E3 \tvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪
3 ~# R# S" H; P8 E【材　 料】公仔箱論壇8 n0 Y: n  z- P2 t" ?; V$ i. q
三合一可可粉         25公克" ?0 ~) j3 z9 n( C
鮮奶酪         1個
8 r$ E  s7 w8 X6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         300cc
' o" m; J/ q) j9 l4 u/ ]. \冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! ^& i2 c9 J7 S4 u& t
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【做　 法】* J8 z4 `) N, ~6 [
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ p1 e. F6 X+ R( I
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
9 A% B  W' v) d5.39.217.773.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
, O0 O2 Y& |5 j/ Z' y( K" P4 G4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
% |1 C8 H. w- i- l) e5.39.217.775.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.775 q$ c' k1 _" D5 W. a

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% W7 @2 ^+ B/ w/ r/ H+ T奶酪
' _# M8 K8 e5 O# Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' c9 }0 a1 }8 ~
1.吉利丁片         30公克
* e6 o1 ?, `! Z! Y2.鮮奶         800cc
& [1 n2 ~2 Z+ ]' N5 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克. T# p; C% k! C! S! J
3.動物性鮮奶油         200cc/ w$ j1 y3 g7 Y, Z7 t
4.草莓醬汁         適量
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9 I: T! j! |7 P8 H0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 e# `8 O  o. F' V. I  P1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
& |! |  V- i; M; A2 P; h2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
1 d$ s5 @$ n2 H  _3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.777 f1 H' [' R0 o
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。