本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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1 L! O7 j& {2 {1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
3 d- N- g$ O% q4 D( B- qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77# N- t! G7 t5 k R
A.全蛋
+ ^- Y& U+ R4 J# T2個5.39.217.77" \2 @# ?% @, _! c: I+ V; K4 y
蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb4 R" w% P1 s. F$ e- ?* ~' G
230公克
% s4 [7 H* U5 @/ u. z" M公仔箱論壇 細砂糖
9 A+ W4 M+ ?) m( |4 N7 P0 Itvb now,tvbnow,bttvb90公克
$ U( E: g. A/ |1 C 鮮奶油 公仔箱論壇2 w% w: V3 i8 G0 E$ D w; g ?
530公克
9 k; y/ }) ~' Etvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ m* ~; [* T
330公克
$ u/ z( z6 N( u9 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 " z) W: {: L6 D
25公克
+ c- q5 G/ d2 b! ~8 }# I) C5.39.217.77 香草精 5.39.217.77! d& N8 I2 L; ^1 j( H* ^
少許
! w! A) d, I5 O# d; w8 g0 OB.細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, P5 ^: e3 o4 I7 ?7 n' N" o
50公克5.39.217.77- s7 `: y% p! ^7 T S, b2 @5 G. v
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【做 法】
, K: f [$ V7 _: S- p1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。+ ~8 a9 b' b. k; L! g9 v
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
/ b3 b" J( o3 J. P- stvb now,tvbnow,bttvb3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇2 M( z! U8 g- o% G
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2 r% L) [7 A2 l0 {: W8 htvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% Z E5 p5 `3 y$ U9 ~9 g
【材 料】
7 X4 h e: K4 {7 j1 K公仔箱論壇A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb. ]# `! j3 o2 Y9 c8 Z3 B
鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" P# \, j/ E& u8 v
鮮奶 200㏄7 X) X d6 g7 @
細砂糖 90公克
& O( T& _. ^- c* M1 M5 C# f' s( [白蘭地酒 1大匙
, r% ~* s; S0 w' nB.焗烤布丁模 6個9 ]. A' Y+ V$ d( q
細砂糖 2大匙/ H6 N' G/ j! y6 I4 t
1 V9 w8 ~2 Q% P' [- q) t【做 法】
5 A* N0 I5 h/ A, r2 R5.39.217.771.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。3 C" ^3 V$ ]; V u0 C* k
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 z) W- f/ L1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
3 [. }# g) } V* ~5.39.217.774.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' }7 W2 J/ U: A
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |