返回列表 回復 發帖

" I1 \4 i) {9 x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米布丁
: B; x. K0 f" U. d' V7 b% L【材 料】公仔箱論壇; P4 A) D" \0 L. d
A.動物性鮮奶油         # h" J, D7 p9 L! B: ^
250公克( @+ u; a9 w( f, T
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& q; e3 r) m+ f( G
75公克! I1 V! J8 N0 e
B.全蛋        
, P; }% Z0 Y5 P& x: T# \5 L公仔箱論壇3顆
% x" u. T, p) V! }0 h( Wtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
7 w; ]6 B5 h% T, y2顆4 d* c2 z: y2 d( r# Q8 n
C.玉米粒         ! p& n; E  v2 R& E" t: N6 w
200公克公仔箱論壇( l4 {$ d4 D  K/ W9 K  e+ J/ _) `
       
: g5 h" q& c* x6 z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- R2 S4 f; T: D- M
1         所有材料B拌勻備用。
$ U9 ?/ n1 ?) Q  y4 i4 {2 o2 |2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% n* o/ R. H0 B( m, S. [( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ h0 W, A4 C( C# s' I0 V蜂蜜燉奶布丁
) X* S8 X9 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) h2 |/ x! C8 }" M5 W+ X" ]* Rtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
# ^0 Q) A" ~, r( x, Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb450公克公仔箱論壇! T) a9 f' ]/ T: P; r$ E. B5 [+ |
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' u  p1 S/ [0 g9 P6 j" m# m
45公克
: M6 d/ K/ p  Z5 ^, E! Q* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
# N, b, Q7 X7 r% V公仔箱論壇135公克5.39.217.77# q! ?3 z" k1 G( W8 X' V# V$ W3 e! a
C.蜂蜜        
# \/ G8 x# S+ ]10公克
/ `, J2 ^; Q  s$ W* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# m4 B* p& |% \【做 法】
: ?9 H, d: N1 Y; }( jtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 h: _8 o! ?0 A0 T* e; P
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ L, V  l$ ?3 u/ r草莓布丁
% R, _# A# v8 Y4 a: l公仔箱論壇【材 料】
4 R( T2 S  G) O; n& J' ^9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         5.39.217.779 ^1 U6 F8 X% u7 `6 d
300公克公仔箱論壇- ^6 l& @* h7 U# O; c1 E( a9 s' U
 細砂糖        
0 C9 p  w; }. t1 G50公克
/ `$ ^! S( A2 E' WB.草莓果泥        
- R) K# q! \+ O% u5 J: Z9 ktvb now,tvbnow,bttvb330公克% `2 R/ M% ?8 G: }4 I) `
C.吉利丁片         + K; V; w3 M' _
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ I& `1 B% A/ T- D
D.奶水         5.39.217.77! `' t3 o" F2 ?- u- ~5 D5 R/ w; R
15公克5.39.217.773 x9 l7 R3 s: {! {
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 B- V: C- Y) H6 P
25公克
' d5 ?. ~9 B5 p0 O! e( W& ptvb now,tvbnow,bttvbE.草莓         5.39.217.778 c4 X% w" i- ^# B3 r% _" c$ D: K
少許% w( I% n( i, F* U3 n9 V, n! C% A
 核桃        
& \- f& }4 T+ b" B' w: @( [tvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 F# H3 }& W) ^- N) ?+ a
       
0 D* y4 h  Z6 ^4 Z' \( P$ ^【做 法】5.39.217.77' ~/ m3 s  ?' v; ]# P+ E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ U/ w5 x% W7 X, @  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。公仔箱論壇8 B: R  L6 P% {7 R
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。9 s" b# V( ^+ C3 v7 I
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5.39.217.77% \% T" X+ C5 y( t# V4 y. V4 t
椰香布丁5.39.217.77- D& {4 w! T1 O( \$ I7 Y
【材 料】
( l7 n/ S4 i0 M5 ^2 x/ yA.蛋黃         5.39.217.773 d4 g' @, e% o! {: z+ M9 p; [3 ?
4顆% q- B$ i" ~- S% X  s5 V  v2 O$ C
 細砂糖         + {: H4 d6 y& m( L" @- G7 H* L$ X
75公克公仔箱論壇( j% {4 K5 n3 M$ G% c
B.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 m. `# X/ l( P6 H
400公克2 M1 e- {9 b8 V3 s% L
C.吉利丁片         ' o! [6 k  H) S0 Y6 T8 X! @
15公克
3 A* M3 S% ]# D5.39.217.77D.動物性鮮奶油        
8 E( @/ X, r; c/ T, H* R1 Z- q3 Q- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
- h; O- {4 V5 \% m: c公仔箱論壇E.椰子粉        
8 }' p& L; k$ @, o* W. ?2 `0 E公仔箱論壇適量公仔箱論壇! H- U* j  P- i' H$ A* X
       
3 _9 y+ w% X* H7 O. `( o+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】1 {  {- d4 ]/ x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! ~0 U, S! Q( o. P' p公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。3 X9 N- X/ q7 b1 L
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。  a/ Y7 O  j# a% X- ]: V
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 t9 D' i4 R9 ]
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 f6 h% E2 i1 p9 q( @' f
玫瑰花香布丁
3 @! I3 L3 ]7 q- m5.39.217.77【材 料】5.39.217.77" A# \% y  w) q4 D* ^2 S5 R
A.全脂鮮奶        
/ F" J" }) ^/ Y; [' U8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 g: ~) R1 k, k. }8 M* m2 Q, Y5.39.217.77 細砂糖         公仔箱論壇6 d. i5 V+ e, W1 p% \- h! ~5 ?0 X
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 ]- e* F. L3 j9 E
B.吉利丁片         5.39.217.772 _6 R8 P  V  b# [
8公克
; i! ~/ r) [9 _  FC.蛋黃        
% q' P( j( N# f) r. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆6 ]2 N9 N5 Q, ~2 M6 n# a
 動物性鮮奶油        
0 t: T+ M" @1 ]( E7 I7 x  v6 R公仔箱論壇200公克公仔箱論壇, P$ L% I1 N( Y! O
D.玫瑰花醬        
, q4 A; P4 M) S* M4 J* i) b; |公仔箱論壇75公克5.39.217.77: }% b/ p7 z, R6 a: w, ]
E.食用玫瑰瓣        
  o- n! u1 N& p% _2 K. R公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb; B$ t( M  l) P8 Q5 F8 s
       
4 H& J. }* j, l/ {5.39.217.77【做 法】
- g& n& C5 P) n  Vtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 K% ]1 z$ q; a/ q+ ]3 Y' I7 L6 Q2         所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇  P7 a. c, J1 _8 k6 ~; Z9 e0 X/ \
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇9 B" e4 U0 K- F  h" {$ F( O  `
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb. U; `/ r4 X% E* ^
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

3 _5 U$ H' x0 U- s( k- X/ w/ w- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' B0 G6 a+ F( i6 i$ J6 [2 [4 V1 r( k
【材 料】
  f; t7 t+ J8 y  _) W公仔箱論壇A.水        
& D" H* ^. C4 C- @- d  C  N300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 C! e2 @1 x5 s, n" M$ v+ \
 細砂糖        
. [5 T5 K; H; B/ E! H9 E8 l; C0 e5.39.217.7750公克
2 t/ h& S1 R. _* @B.覆盆子果泥        
$ h( \; i, \7 c8 f# F$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
- t$ r9 A. W9 c$ d8 \, S6 _C.吉利丁片         5.39.217.77) ^6 v3 H% U. ~. Y! Y
15公克
" i; I8 }' o' N( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
/ }0 }  U/ O2 V1 J) ]5.39.217.7715公克5.39.217.771 q2 K1 M0 c7 Y$ J8 H
 動物性鮮奶油         ; C9 [- S+ r3 }4 a. }" _% ~. W0 U
25公克
3 X5 H6 a$ N/ `$ B' O# V3 l9 \+ Q' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎        
3 }/ Y5 E' }* A1 [" R) c0 {# etvb now,tvbnow,bttvb少許- v3 y' g/ Y; r
       
: |* k( I; Z& U: o【做 法】" F% K: U8 A% s* D( }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77; k8 Z& W! m4 a& x- c3 |% f
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
: O! ]6 f: b& ?3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& S0 i% ]2 \( C( E" ]5.39.217.774         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
5.39.217.77  ^7 f. A. e. g$ S
杜蘭小麥布丁公仔箱論壇2 N$ _! I/ ~$ g" _- ^, P
【材 料】公仔箱論壇( a2 O) A% L, [& ^! O
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇  L/ B$ T3 m2 T! E0 V8 L/ ~
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( g! N1 X+ q7 I( R
 全脂鮮奶        
* F6 y. B* ]. s; L3 x! Q  ?+ _% ?300公克5.39.217.77! T) R9 |! L5 E1 M) L. F
 細砂糖         , C3 d9 J$ r5 F
70公克公仔箱論壇; x7 m# p$ T# Y- {
B.吉利丁片        
4 ~! g( m2 B6 X+ N" |. ^  N3.75公克
7 T7 a' I, H$ O; k) _7 @8 t7 R 蛋黃        
7 V/ K' i( M, i5 s5 N. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 o' N0 L7 z, E0 j; W! `9 M- v
 奶油         7 F! R1 Y5 A8 S5 u- e  Q
40公克
, [; X9 _4 c' [4 R" z( E6 c公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
4 J7 T. l8 ?: M! L200公克
3 }  _/ l/ C; c* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾        
# H8 ~" Z0 H4 }3 i8 F60公克
! n$ ]  Z0 C$ e+ O6 |+ }( _6 t        5.39.217.77$ z$ q6 A( e! ?9 \/ r9 _% N% P+ U
【做 法】
# T6 z* Y$ X& V( e9 [8 Q1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77; o8 }' Y1 r' j3 g3 d& X
2         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) Q. D9 t1 R$ `/ X
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
/ q* b, ]& J' A( T/ \+ F' Dtvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.77. J, a4 O! g' @, i7 Y; s6 l& S3 F
水蜜桃布丁5.39.217.77* U6 @5 A' q; W( Y
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 ?9 ?) z/ i3 z( _! P
A.全蛋        
- S& X$ J% y; E9 ?# P% i# c5 [1 C公仔箱論壇3顆
/ Z. s! A6 c1 y0 }0 S% b5.39.217.77 蛋黃         公仔箱論壇9 x! h6 t" e8 H
4顆
; K) D* }# b7 I1 o' k( EB.全脂鮮奶        
9 a/ a+ I. @  F6 Q9 w. a3 gtvb now,tvbnow,bttvb225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 b; y- @' ?% K6 W) X. W- H
 細砂糖        
  ?, ?& |( ^1 H8 M: t2 u' `5.39.217.7760公克
2 W) T  m5 S  Q* E% ntvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- ~, R# p" x" _3 w0 P
225公克
6 P1 X5 Z0 f/ y9 P- L0 l7 T# K1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇$ j( v% |) a2 E3 A0 w5 `
70公克公仔箱論壇9 H% {2 E5 z  X
 橙酒        
) w6 o. G; p% Q3 R) S3 R, d少許tvb now,tvbnow,bttvb! L* S3 U+ S( \8 c1 U
D.罐裝水蜜桃片         9 R# a3 E9 Z) d+ o
適量公仔箱論壇( F# n# {; d, R
 薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& W* J( a: m: B: w
適量3 |5 V2 O9 R  G0 p
        / z4 T5 L( i1 p) \+ V2 C& O' D0 Z. L
【做 法】
8 j) r! \; H- A& J5.39.217.771         所有材料A拌勻備用。
7 i- `. F' l: g3 O# C! g# M) dtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  k* o. T' m: N' j% ^# b公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

: t7 f5 i  C0 ]' B焦糖布丁5.39.217.776 F. H; i0 y8 {
【材 料】
/ Y& y5 r- I/ p$ M/ s5.39.217.77A.全蛋         公仔箱論壇1 t! k8 g, S7 E( z9 J6 x
6顆, ^6 U' J: T) w5 f! |/ e
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& S7 Y' x1 b' b& Q
60公克
, ~+ ~/ v9 T: V. n 全脂鮮奶        
+ E. T/ z& b4 O" K' W: r; q9 C6 z400公克
) r6 _) K! @% ~" u9 v$ Htvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
& J; N# r/ [) c0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
7 b9 }. P9 F1 {. B5 f  Ftvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 _1 D6 @/ P: A2 q3 s) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克: R" r8 S6 ]0 d
C.細砂糖        
% r0 ~7 K( C9 Y1 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77; E# w- O& F- c2 t( J: |8 r$ K
 水        
9 z$ N+ O# f: @: R少許
( b  A( @- o, `& `- |. \+ |公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 T& \# ?1 _+ G, h, j$ m
【做 法】
, B' ^: [- \6 |; i4 E公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇3 t, s- A( e9 D, g
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
2 |9 `1 h* k. D/ [3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
; O+ }( X  k: I! g公仔箱論壇4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇. Z+ Z1 p4 [: V3 c# Z
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- k  t8 v4 R# w9 G* h6 Z& I6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ ?, x0 \+ D+ \3 ?起司烤布丁
6 C" D& [- }4 j. \0 e5.39.217.77【材 料】
$ L5 W+ g& l4 n- l+ Q3 dtvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪         0 s. h+ K# G9 W* Y
200公克
; f7 ?4 _2 g, \ 奶油        
' c, D; r+ a+ otvb now,tvbnow,bttvb100公克
! O: O% A) H/ T公仔箱論壇 全脂鮮奶         5.39.217.774 D  S3 ^7 j+ j3 x7 P7 G0 l: {7 U/ q
100公克5.39.217.773 s0 c& l6 S4 `% p0 w' J7 l0 {
B.全蛋        
# `2 V6 E* n5 C' j# |4 s% w公仔箱論壇4顆
1 i2 q6 J+ Q3 d7 [0 o6 H 細砂糖        
; [* N6 U9 m% l7 O) ?5 w0 G3 G4 s公仔箱論壇50公克5.39.217.773 V  f  r- x( y! A4 j9 T
       
7 w. Q% k4 m! X; H3 O  N) L+ Z/ e【做 法】5.39.217.775 X9 Y# ~1 J! E" o
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' P: R8 N4 ?3 I% H4 y
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 {. ~' }$ K/ |: l+ _tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
4 S+ @* Z# O% a
南瓜布丁公仔箱論壇( w3 v* K$ q# b8 c# c4 y
【材 料】
! S! v6 A- H/ Y8 m9 P) ~" wA.南瓜         7 o8 G/ s. l# @# p' @( ~! }
220公克
& p0 ^, _6 x- R3 ftvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. _  @6 _/ d& g/ M' W+ C
170公克
9 G( v; Y$ N, @( ]B.全蛋        
/ P5 d; f8 K9 ?4 P# i1 w! q公仔箱論壇2顆
/ w- o  q4 k7 l" Q& k5 ]公仔箱論壇 紅糖         5.39.217.77+ P/ r& I5 |, {: Q0 P" y$ G
80公克) T- }/ T, T, Z( m7 P8 G6 [1 O7 V
C.全脂鮮奶         5.39.217.771 @( M- `2 `( m: e( l+ K! u- q
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ Q% n# Y4 B6 `
D.橙酒         / e5 D* X, Q7 F
少許tvb now,tvbnow,bttvb" V% ^$ S  r% @# U
        - D2 C. E$ }9 C- j, a
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `. l. \5 j: y
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。6 d* O3 c  Y5 Q- o7 g8 \9 D
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
2 }: `* g/ |0 \  ]; B: ]: i公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇& a5 n2 R  ^5 y3 q! B$ e) r. @
地瓜布丁
) M4 p8 l& R4 q【材 料】
5 e! B" E7 P9 }" ^% _, j% U7 u& Atvb now,tvbnow,bttvbA.地瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 [# o" O( o+ H
220公克, z' }5 C' s3 F! }! e5 n) Y
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. ]  ?3 d8 f; y  K& |
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F- L& w" x+ V: h* A
B.全蛋        
/ ]+ N7 L; b! mtvb now,tvbnow,bttvb2顆5.39.217.771 {  f& y: k6 E3 I7 q
 紅糖        
+ F' t! Z1 s3 k$ O- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" B! N! V( r* x4 x
C.全脂鮮奶        
9 h1 ^; R7 r& d7 r: G& M! }# ^' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克tvb now,tvbnow,bttvb' A5 ]) M* m1 h' c, ]
D.藍姆酒         ' R$ }5 Y" ?) D& _6 W$ |% n, \
少許公仔箱論壇* h$ S) _0 _' K" D
        8 J" ]4 H% h, H% Q" [  L6 D+ y
【做 法】
! n  o5 s/ D- L6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
5 z; r5 r6 r6 k& @4 B5.39.217.772         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。) X3 X% T! }+ I; V% L1 m5 {
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

! J; ~1 p# w0 ~) E* W- Gtvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 C* L( |. a% \4 B
【材 料】公仔箱論壇/ i& y1 {1 ?1 w
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# N8 e: E$ D! X( n
120公克
" N+ `' Z) ?6 K! P& T% p$ ]/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         5.39.217.776 i) D. T9 ~, O8 x6 K7 d  D
適量
$ e% i- h( P- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽        
0 O) {5 o& q$ z3 z. I5.39.217.77少許7 m. L$ n- c0 k3 e8 p' T
B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 q5 i" `$ R$ V- K
200公克
' s  K1 q3 R. R公仔箱論壇 全脂鮮奶        
6 T5 q2 t0 W) K0 U. j2 k9 k5.39.217.77400公克
4 O4 ]" a; B' a8 f$ o) S+ RC.細砂糖         5.39.217.77+ n( c% k6 {( d# K1 G
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% J! j. f8 k9 w( r8 }
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb  X. w8 G! a) V, V+ K8 Y
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 G* R2 a$ F/ K1 W) F6 E- G
D.全蛋         4 `* M$ d" I4 J3 s% |6 b
2顆5.39.217.77; G8 v9 g8 F" h5 h- R
 蛋黃         - U+ ~9 c7 F9 z
2顆
: Q: {9 }6 u+ g1 K4 a) b$ ]tvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌        
# F; H2 s) x1 z9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
0 P7 U( ?  `5 X. v5.39.217.77 肉桂粉        
. U) u5 s% u. ^6 Y9 p少許
- P1 N# h* R, A9 _tvb now,tvbnow,bttvb        # D# v3 w2 c3 e/ t+ B0 I
【做 法】
5 T; ]! H; z: c# \tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 `/ A8 T; W
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
& N, p/ l( _  \% }' X, U$ E+ w. l3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% t8 V( n) C) i- p5 Z- u$ V4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
4 V. z7 O# _5 d3 `( otvb now,tvbnow,bttvb
6 ^8 G% Z+ |7 C5 R7 g5.39.217.77
1 L! O7 j& {2 {1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
3 d- N- g$ O% q4 D( B- qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77# N- t! G7 t5 k  R
A.全蛋         
+ ^- Y& U+ R4 J# T2個5.39.217.77" \2 @# ?% @, _! c: I+ V; K4 y
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 R" w% P1 s. F$ e- ?* ~' G
230公克
% s4 [7 H* U5 @/ u. z" M公仔箱論壇 細砂糖         
9 A+ W4 M+ ?) m( |4 N7 P0 Itvb now,tvbnow,bttvb90公克
$ U( E: g. A/ |1 C 鮮奶油         公仔箱論壇2 w% w: V3 i8 G0 E$ D  w; g  ?
530公克
9 k; y/ }) ~' Etvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ m* ~; [* T
330公克
$ u/ z( z6 N( u9 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         " z) W: {: L6 D
25公克
+ c- q5 G/ d2 b! ~8 }# I) C5.39.217.77 香草精         5.39.217.77! d& N8 I2 L; ^1 j( H* ^
少許
! w! A) d, I5 O# d; w8 g0 OB.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ g, P5 ^: e3 o4 I7 ?7 n' N" o
50公克5.39.217.77- s7 `: y% p! ^7 T  S, b2 @5 G. v
        tvb now,tvbnow,bttvb- O/ F# j$ d/ L; ~  V
【做 法】
, K: f  [$ V7 _: S- p1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。+ ~8 a9 b' b. k; L! g9 v
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
/ b3 b" J( o3 J. P- stvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇2 M( z! U8 g- o% G

! {; g) U& o* Q# N3 O/ F# c" f% r) G3 p; A, Y

2 r% L) [7 A2 l0 {: W8 htvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% Z  E5 p5 `3 y$ U9 ~9 g
【材  料】
7 X4 h  e: K4 {7 j1 K公仔箱論壇A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. ]# `! j3 o2 Y9 c8 Z3 B
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" P# \, j/ E& u8 v
鮮奶         200㏄7 X) X  d6 g7 @
細砂糖         90公克
& O( T& _. ^- c* M1 M5 C# f' s( [白蘭地酒         1大匙
, r% ~* s; S0 w' nB.焗烤布丁模         6個9 ]. A' Y+ V$ d( q
細砂糖         2大匙/ H6 N' G/ j! y6 I4 t
       
1 V9 w8 ~2 Q% P' [- q) t【做  法】
5 A* N0 I5 h/ A, r2 R5.39.217.771.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。3 C" ^3 V$ ]; V  u0 C* k
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 z) W- f/ L1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
3 [. }# g) }  V* ~5.39.217.774.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' }7 W2 J/ U: A
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

& l  W! W+ W- i【材 料】: v6 Y' Y) P- V5 [5 D
鮮奶        
3 M5 a% J6 U  o' e# ]0 T+ Btvb now,tvbnow,bttvb511公克
" @4 a4 G7 o0 P7 ~7 S鮮奶油         " M1 I* q/ R$ Y$ N
236公克
4 Y) Z" d! H5 W& F2 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77. X! |0 d* _$ F* D
197公克5.39.217.77; K0 m6 S& R% c2 ?) L4 r
鹽         公仔箱論壇9 C; b# A9 t: A2 ~  L
4公克公仔箱論壇& g+ x. U$ r$ M5 R+ H7 {7 a
吉利丁        
7 u; n  _8 M2 M; C公仔箱論壇12公克5.39.217.77% P2 Q5 C8 [1 B# `3 L
白飯         ; j7 d- }" s6 Q% [9 e6 Q
30公克
( E5 R, m7 U+ M. L9 j1 j覆盆子果泥        
2 C+ }1 ~- k9 _5 G  U* Xtvb now,tvbnow,bttvb適量2 ~# X0 S4 {! G4 y& a
       
9 W% U- G3 e% W# R5 ?# k公仔箱論壇【做 法】
+ j& k" l" m) s& `" y5.39.217.771         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. G& V* p( f/ ^' [1 w4 g9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.775 J* f9 d3 f- h3 @7 {6 J
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
6 ?7 g2 h9 f3 Z7 o: B4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表