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/ }3 X0 X- r/ D# L, k- `3 qtvb now,tvbnow,bttvb玉米布丁
# m! q* [9 a' a0 {9 _& ?* J- O【材 料】
) }% i8 O& }/ |$ b4 C- V* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油        
. J& X# d/ O, r1 `6 w5.39.217.77250公克公仔箱論壇9 U6 z/ d7 }( h5 ^; o: ?
 細砂糖         公仔箱論壇5 y7 j; b( v# |5 Z
75公克
2 [8 ]* ?$ C1 g, `# o: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         5.39.217.779 d7 r" o/ w' f4 Q
3顆
% H, r& O. P. ?% H5.39.217.77 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 J# U3 N. c1 w
2顆
* l7 @6 o7 ]8 L; q1 f* x. P公仔箱論壇C.玉米粒         / {( V+ m# N( f
200公克2 U" Z) t0 _' g  X
       
: r( D, h% ]1 r1 z【做 法】
$ p5 U3 r( z7 m1 M" r1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. f, L  \6 M) ?' m
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。1 \, P' n5 a% e0 [5 ~8 `
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 y) W; Y) e/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁, D6 \2 G3 z* Y' j  K' W
【材 料】
0 |9 |6 x5 g4 o8 k+ K% ?+ P6 k公仔箱論壇A.全脂鮮奶         6 q( g1 L  I, e
450公克
* L8 C3 B8 @# u2 S 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" S0 p" e% N3 a6 n$ _4 c
45公克
  u* C- r: Z. b/ o6 G: etvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         5.39.217.77: ^. K; n2 ~' k* e/ d  i
135公克tvb now,tvbnow,bttvb% F; _3 k+ I1 ^
C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 S* r7 H$ d) ^! |: K
10公克
0 ]7 T7 X! D) M, i        1 o" L5 b! c, `# F+ Y) s$ f  Z! Q( U7 y
【做 法】5.39.217.77, f% c, K( [* T
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) J2 }# j. k) G2 K5.39.217.772         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) A) r1 E7 \1 z( r; S# ]. d! U公仔箱論壇草莓布丁3 c! N3 O; A" w1 Q. U& w( V
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ T# ~$ t3 \, T6 m6 I
A.水        
7 z/ F+ c1 g! q. l' @300公克
6 r' m( H' y, n4 q7 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 Z( M3 |  M$ o: T! Z7 C公仔箱論壇50公克
4 O& [9 p% g9 J1 m& T# o: c4 |tvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥        
& j! Z" U% ]5 @6 x  q9 O7 a" f/ z公仔箱論壇330公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 {2 Q! H9 ~9 R  N! b
C.吉利丁片        
% A2 z+ B/ f, h  _15公克公仔箱論壇" ?. q+ a$ k" l( B* C8 f
D.奶水         5.39.217.772 Q, E$ i) d! E' G3 G
15公克
# k* \3 d9 c* g, i/ V8 d, j1 n$ R( r$ i8 J; ^tvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
, I$ _5 ], U% M2 p* ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb25公克
# t* G, F# `) F# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓        
& a% x! f. L" {9 Q+ r公仔箱論壇少許
) i* z% {0 L/ n! ?( B; o7 j- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃        
" J2 a4 ~/ ]/ f8 l& P- \少許
) G. @+ M  Q' ?  S. }" Q! s/ vtvb now,tvbnow,bttvb       
% _/ R, y/ J1 {2 m8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ u. |* c0 R$ D" ~/ m1 r公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; U2 j7 ?7 M* E5 u$ W公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
$ D' O) o* `7 H; n- X" a1 E0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# x4 |5 M- E6 S& g( |- j
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- n" P( [, y6 `
椰香布丁
' G* ~9 W$ e/ X: J5 R2 K5 b7 Z5.39.217.77【材 料】
, H/ n0 m  Y; j8 F4 e9 W9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃        
- G' v* R" ]) q  e$ c# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆1 o" i5 @6 i, A0 p* {
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 D  k/ A  \+ g4 d1 l) b
75公克
+ Y4 B- [# c  O/ QB.椰子醬         0 Y" s% \$ x! Z
400公克公仔箱論壇, r8 y; B+ o( ~2 @4 D# Z
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 l, r3 y, ?* }! Q% U
15公克
$ @5 u3 Y" o, L+ M# OD.動物性鮮奶油         5.39.217.77* _) @. W+ h1 D" `1 d
185公克
& C2 t! r  W+ H3 E' o! Z公仔箱論壇E.椰子粉        
  W% a3 M0 _; v* j適量
3 C% H8 `* m3 m0 e" \        5.39.217.77+ T6 `- m' Y8 l, {8 v. Q- H
【做 法】
4 P) }& W, H$ r$ b: H/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77& [4 k0 l; v  I" u& l
2         所有材料A拌勻備用。
$ A7 w1 L* Z5 i5.39.217.773         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; m  `, E# V, k* x3 w
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
$ c. r5 b+ p8 E' ?! d5.39.217.775         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

$ O# C8 j9 T4 J# U4 R4 M玫瑰花香布丁( }/ v; J9 U0 Y9 h& y
【材 料】+ S9 M% _/ p. T# u
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇6 \5 \" T1 n2 U
200公克& R+ w' e# M0 c1 T7 G7 _, Q* s* k
 細砂糖        
3 f+ f( i9 |" n. L& z  }& U5 Z公仔箱論壇60公克
3 _# C. o$ B% q6 x- a3 E. H; T1 KB.吉利丁片        
  t: F$ c/ \# G; Mtvb now,tvbnow,bttvb8公克
9 {8 P- S' l5 ~C.蛋黃        
! e% I$ `6 I, ptvb now,tvbnow,bttvb4顆
; c1 R$ u3 _: t2 g0 v  U+ ?- V. ^公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
; p. I. L) w1 o' ]5.39.217.77200公克
: s3 P% r0 G2 B  g7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬        
) X% y+ W! r! Z# k' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb; h7 x" |( U+ H1 x5 F+ V" x: F$ B
E.食用玫瑰瓣        
. H5 S: S. n6 b( ~% M少許
1 c' m! E8 `, T2 F6 _( `# \6 m7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& Y: k  _- C" ^. }
【做 法】
3 |5 B$ h0 m5 h! rtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 V5 Z# V! a5 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。' V+ D) U) ~; U# o1 Y, j) `
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
8 v  r8 B  K7 _3 X% f  p4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 {+ Y8 B' ?( G( A8 j* X4 F5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇' ]8 F8 q7 g6 F' n0 Q' O7 c' l& L4 q
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  h( f' O, o- \- t
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; b% b2 e8 ]' Z! e
A.水        
4 T+ q0 _3 F2 s/ O, B# _8 E1 {- _公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d, G  N/ x. M+ z' s% W# V" I
 細砂糖         公仔箱論壇/ m( z  H6 c! y3 w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, O2 ?$ Q  a* q7 ]8 |8 V
B.覆盆子果泥         5.39.217.77( r1 N+ u% n  P* ]& r
330公克
+ X9 E; b3 c$ M  N5.39.217.77C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb) y& v! b% a3 T; @7 ]
15公克2 N; a) e) v, a# t3 W
D.奶水        
$ N% q* _1 {8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.779 w9 |5 G- |. q1 n. C& Y( p" F' ]
 動物性鮮奶油        
3 O  X7 S: i. n" j: ?& Ytvb now,tvbnow,bttvb25公克
* m9 X+ p- n; h$ i. ]7 p. e5.39.217.77E.開心果碎        
/ W/ a  i8 V/ l  ?5.39.217.77少許
  u/ Z8 A+ q6 t4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 w  x! a) h+ i; r- e
【做 法】( k& |1 p4 L+ k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  ]* {8 C' @! @- J- y3 n
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。公仔箱論壇1 z+ ?5 q7 X! d& a; U' ~! @- e6 a
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" E1 i3 V: z( P& I& V0 U4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  F' n' K) k6 W1 M9 H/ o
杜蘭小麥布丁
+ F1 }& I8 u4 k) |' z公仔箱論壇【材 料】5.39.217.777 C: l  r' w5 H! i0 i6 P9 i5 K. n7 q0 f
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇* b1 b' Q) Q; ?- `) }& C+ b
40公克
7 B  n* c9 ^6 o! c+ J; {3 x+ w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 B4 A4 P/ K
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  J9 u) @; U0 Z( d/ A
 細砂糖        
2 `/ s: P7 Z0 j70公克
' |7 P6 I6 B+ o1 XB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. R9 H  ~' V/ \, r2 o( G
3.75公克
4 D$ W( L7 Z- t+ ]" D  ntvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         ! ^  Q, I% V' ~& U
1顆% Z# u9 B4 u* g% W4 z( n6 n
 奶油        
  V7 ?0 W# E1 W  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- W8 d* K& h% O6 N% h0 z: n 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! Q' L  `9 c8 V  n' Q
200公克2 K* W! `; K3 o6 g% K/ e
C.葡萄乾        
" a7 E2 x8 `5 A7 z60公克& ^1 P9 D. N( v4 o2 q! J
       
: b( A6 V3 v5 |3 M, z( z/ u9 D% Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ p4 B0 C% n- W* c0 u/ V8 ?" wtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇6 @- W: U% h/ H6 e' r( L! h
2         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) K2 h0 y2 t4 Q
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
8 `8 q$ T1 n' W- j* A' A  J( c公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" i  C8 D* z* q( w
水蜜桃布丁
- y+ ]- E' h& l* X5 u【材 料】
# z2 P( U/ I7 ?3 Y/ wA.全蛋        
. J+ q0 n% v$ z+ {7 c# }公仔箱論壇3顆
' C3 ]9 _! ~( x) B, F+ E/ v/ Z5.39.217.77 蛋黃         ( @* j7 D/ ~4 U- m
4顆
  d. V3 x* X& s6 ?) oB.全脂鮮奶         5 k2 ?. `& @  A1 q, l7 C; g  F
225公克
  G( M8 L& f' }& E9 f7 ^/ M 細砂糖        
  |: @  r4 r! p0 ^# c0 \5 e5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77" o0 Q& B/ z+ I8 {8 V
C.動物性鮮奶油        
4 ~+ y  A5 `$ q. W% P- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
9 c! D6 }; V" B# q2 X' K' z. N 罐裝水蜜桃汁        
, A& y9 H; S) G4 u1 o0 W% y. g! J9 ntvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.77# I. [8 [, k" z3 D7 z. x
 橙酒         # w/ K  N8 J3 }2 r" Z# s0 d
少許
( B( \: `5 k# e, Q+ {# c2 Rtvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃片        
- D0 o  Z  R' n8 @3 G- F公仔箱論壇適量! k' v$ H5 ]' G( y3 y
 薄荷葉         7 ?* m1 i2 r# }( W& t2 q
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( `$ N. h7 v( }9 j+ S5 ]. u
        公仔箱論壇$ K" `( \3 q! y
【做 法】
. V, N- c- g& Q) r3 L$ _tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。
* f7 z7 e; N1 q* G; m3 f$ F$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 P+ H: n% S( X+ \" p- t$ ~  [
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

- H" g' l# k- m% r* P1 d公仔箱論壇焦糖布丁
, a. d; M$ `" G【材 料】公仔箱論壇+ F: I2 E" y( @- f+ b! l. a
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 ~( ^" L: y, O5 A$ Q
6顆  @5 E: n: u" V, t9 r' J) u
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- s/ v8 p5 X4 J9 }& G; W
60公克
; s- y0 w, ]2 Z8 |* e6 {# C 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ z& ]$ D$ x4 H" Q5 e
400公克5.39.217.77' j( O; M/ X9 b8 z
B.全脂鮮奶        
3 d( U% e; @& u600公克5.39.217.77' W1 }* y9 J/ h) A
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) \' b# @# ~& k( M
80公克
9 Z, x( u6 j- F2 n1 D8 @# I6 FC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 X8 n1 b6 v" v; N/ F
100公克' G2 `$ [! z7 w; M3 I; F
 水        
+ m5 T; X* _7 l( _( i; L5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~6 V1 p6 R# y) n9 i# o
        公仔箱論壇: r( y' A2 {" z, P
【做 法】
2 S0 C$ _6 j! I0 B  i' _) M1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇% L  o3 L# t0 h7 u- F; x% V
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
7 h9 }0 d1 i$ utvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
; g  g# y: p$ o  \0 n' Z) ^% B- K4 n4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 e% D- }5 E  d' A; n# A
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77/ |, B) L& g+ E" [, w% o
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
2 n- s! o& q- ~6 F5 \& ^- E
起司烤布丁! z8 V& ~* ?3 D. N- H% [
【材 料】
; _5 X: Z) n* U: x2 q: Z) F9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         5.39.217.77$ v/ p  Q) m3 Q1 {9 s5 A: f% H
200公克
5 @. o% x9 F; e4 M& f 奶油        
! f% v8 x' D2 v& Y, U4 ?) W" k100公克9 G3 h& k4 A$ q  l8 R8 y+ A
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 f  C' a& M* t( i4 C- j
100公克
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4顆
7 s$ L- l  _% h. i. K8 p% O  `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
! V8 b- g* Q3 b- s' L6 j! t) i5.39.217.7750公克
0 o% P- F1 c$ i8 T5.39.217.77       
0 o0 p  a5 I  e; }5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 H. w/ l2 ^9 ~
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。/ G: ]4 m3 _$ x- h: X6 d
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 Q+ h9 \( p. O5 O公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* J1 {" N6 [2 ]# Y# `% @5.39.217.77南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 F. q0 s$ {/ q- j, {0 p
【材 料】
5 m7 _7 m0 G$ L. M2 gtvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜        
8 A0 b8 p( y# n/ l7 R" g, g9 |) k& R220公克公仔箱論壇! c  a) D: d: K: Y! t  Q
 動物性鮮奶油         ( F. I+ L# e: k- j( z, o- H, p
170公克
9 Z# Q% {6 I) x7 jB.全蛋         6 ~% o5 r9 u* z- u
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2 V) H4 ], b2 _" Q- i2 b% P- y 紅糖        
1 Y1 e& j: H  {( g- z6 R7 d公仔箱論壇80公克
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170公克5.39.217.777 {% b8 p" [5 ^  ]1 I4 `
D.橙酒         8 x2 o- O; `% a
少許
6 r' w* q; B! q- V" ^       
* @. `) V& X- k* U0 f【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 C; f4 c* \$ G' Y
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77( C/ Y: I5 y/ }9 F, s
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇- I5 ?! d+ |4 w/ _3 c) `3 m( @
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 ~; W) c! s2 i$ P! M地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 q" j2 j+ _+ ^; J- |' z2 b& d+ w
【材 料】
" M( U; [+ W3 b( M) @- T4 H5.39.217.77A.地瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* A3 I+ R8 X* B! ]" R. G
220公克
- D2 H- s0 f% y# U/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
) u; u* }: A% x3 Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 e, z4 E/ }" m( `) Dtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         公仔箱論壇& _' f) K& Z4 R0 {
2顆
# V" A' M6 t5 i% \ 紅糖        
, N0 i" l6 u  C' ^- V80公克
* B% W- H2 b& ?" o0 G. k5 i# }公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
0 d5 A) ~1 X2 \170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 q2 N3 p$ M+ V' ]5 |& d& M/ R
D.藍姆酒        
" p1 q( T* X3 k& D" R0 {3 u少許
/ D, j. R& i* S! k: h公仔箱論壇          N* M' T' ~" m7 [) P9 @
【做 法】公仔箱論壇+ S9 V* H$ n) k3 z0 u  S3 E+ l
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' B0 m0 x0 [5 H: o; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
$ ]  {, }+ _: @' j5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* b4 d' o' c% j& m( i3 L/ E波本威士忌布丁8 \8 P) Z( q0 E* d
【材 料】
* [9 U& R4 I+ s5.39.217.77A.細砂糖        
9 M3 g" R3 X) x  R7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克, k( k' f' X9 ]
 水        
+ d8 A: [( O: {5 e: w/ n" y9 m適量
+ x) u% W/ U. K1 l  R5.39.217.77 鹽        
% j1 u* @$ ^9 n; I1 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb少許
& H4 Y$ W, X1 {! B& f+ Dtvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
" N* |( b! Q: A3 @% w+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
: M# V$ y+ V& `5 i" i4 ^2 Q9 c* Vtvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
4 I9 U$ ~* n# \" X8 t+ p! |7 q) {公仔箱論壇400公克
7 g/ i5 w+ C) h3 ?* IC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ p; ~% o/ n9 z  e$ j
10公克
7 S3 R3 a2 h; p5.39.217.77 肉桂粉         5.39.217.777 S! t& F* {, R# j* A) \
少許7 Q+ w3 ~. p1 x& ?
D.全蛋        
2 B) C1 k% q6 }3 X; H$ }2顆5.39.217.77, G% m1 ~$ U* D5 q; a& F: p
 蛋黃        
9 H- n' U, y) `# ?1 H6 D公仔箱論壇2顆
. |9 l% y  Y- @2 g4 rE.波本威士忌         4 i3 M' K" s% s' F9 _6 w
55公克
+ [7 ^' ~" D3 {5 |' d公仔箱論壇 肉桂粉        
# y4 F$ r8 c% ^/ ]) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
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' }6 F) @5 _+ X% W" ^) h【做 法】5.39.217.77: }, j. a9 N& z) D0 F# k; J" _
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。5.39.217.77# ?" o) v, H# R% s  w3 z! Z
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇4 X+ e( f  P' _
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, u1 x+ u; f& \. P4 xtvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇, l, s6 d: H4 s( U; I% b

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# z4 a# Y; F) A5.39.217.77法式布丁
. d, H% v7 t' d! X6 N4 q公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇! Y( l8 r7 B" Z
A.全蛋         5.39.217.77! w  t& x: Y$ c2 y3 H
2個5.39.217.77. E6 i! |" U! U. w" S% f0 y& m, h
 蛋黃         
1 m5 @+ t. a% e( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
, |( G. q' Q" a# I# Y 細砂糖         5.39.217.77# E% h9 e- Q& ]5 l
90公克. ]* w7 v' y& H3 n
 鮮奶油         
- F  c# D' F! X4 W530公克
. s, @; `3 l1 Y4 W" E2 d/ o公仔箱論壇 鮮奶         
! d, Q* R8 t5 v3 G  Stvb now,tvbnow,bttvb330公克5.39.217.77* W  r& ]" C# y& \0 E& y
 白蘭地酒         
, R/ w2 C7 m) |; t, Q0 ?' M$ V5.39.217.7725公克公仔箱論壇  ~0 j" k$ x; l
 香草精         
) ]% }5 _. O  J0 D; z少許% J9 Q+ s" u! {/ T
B.細砂糖         
2 O) K5 x' C* O& a# ]50公克公仔箱論壇( H3 u( f! [/ A. g* w
        $ T+ ^1 ?- \( q9 @4 A0 @/ o! U
【做 法】
% }/ K+ K, k3 D5 I( r: z2 {1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
- F' \& X3 h  z5.39.217.772         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) v) `3 m" Q$ f6 m0 k1 K& n& h
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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2 g. e/ t( ?: s  X' `6 p) N公仔箱論壇8 G* S6 Z* \* s: U) j( U; P( W! N+ D
公仔箱論壇- ]4 o: P  a5 {! K; \7 T. Y) h+ `" C
焦糖蒸烤布丁
0 l$ |) `; o  o$ ?( k& ^' p5.39.217.77【材  料】
' d+ x/ \3 [5 _6 ?1 c3 ?5 h* u+ C8 lA.蛋黃         6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! \& W& C, M* B) q
鮮奶油         200㏄
- f9 r# G1 U: L' _9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄; a7 c! K6 Y% W
細砂糖         90公克
- h" Q1 U5 D7 w1 K2 B5.39.217.77白蘭地酒         1大匙
/ W  `4 y) ^1 V  @% D. e! |& L. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個
& v. V6 h9 e: H0 V/ M公仔箱論壇細砂糖         2大匙
% u/ S$ ~' Z6 M, U$ S( y! q, [        5.39.217.77. A. s) Z' u+ v4 x/ g4 W
【做  法】5.39.217.771 }9 C- s8 r: v$ l& `9 U; n
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。8 S# m+ l3 c  w( @0 Y
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77. t& J' \; s+ I+ ~$ k1 g
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
- W) \! n; e- e1 ~) j6 ~4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
8 g3 R, {8 x  m$ @公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
公仔箱論壇; i  A. W7 }7 Z0 q. l1 V/ h! U" z
【材 料】
# O4 J: @2 D2 }: n# }6 \  z/ k2 i公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.77) J- l' z* [) _& T- r
511公克
+ {( ]8 {# {0 [6 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         & {( B7 A" ~, U( J. a( J9 K2 Z
236公克1 O4 n7 {0 l8 i" E3 H2 p9 E! I
細砂糖        
) t& t5 a. \" U/ _3 V2 _; Y5 itvb now,tvbnow,bttvb197公克
9 F  j, J6 E* u3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 O! N# f- [0 R& S7 X) Q
4公克
. d" c0 C# u6 G- I5 W* S吉利丁        
* A: S8 l5 [" K! \$ m公仔箱論壇12公克0 z" E+ b1 P* h+ ?$ E
白飯        
# g. X5 t$ ]) O+ ~' G公仔箱論壇30公克
4 m! a6 A7 q3 ^) `: @5 j" V' g/ J覆盆子果泥         + u' D, E  d3 c3 e3 H3 U) \8 o
適量tvb now,tvbnow,bttvb" B: m$ v, c* J, K2 |
       
5 t( O* \  w$ t2 m3 E【做 法】
+ b1 h2 ?+ C1 |6 t: Y5.39.217.771         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。" @5 F" u. \' e9 `3 C. g& I9 W' K
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 V; _) X3 E
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
( R) D0 E& D# N$ R' M3 N: u4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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