本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯 公仔箱論壇6 u0 S: Q8 S$ B9 A. m
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A.全脂鮮奶
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85公克
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110公克tvb now,tvbnow,bttvb' \& E( V! f9 ~* E( p
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1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- S1 _/ t' M0 u4 ?
E.草莓塊
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奇異果塊
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6 W1 E# x) ^( O4 [; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃塊
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食用玫瑰花瓣 公仔箱論壇; K& ?; k1 u' l0 C' T3 a$ q. I3 `
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: D2 e a1 {3 Z& y$ [
6 ^: O1 R, s9 I/ K【做 法】2 d- u5 t! v, |
1 罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x% ~/ M- ]- R |1 o5 n3 X1 p) ]) r
2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
t* [7 r9 @8 C5.39.217.773 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
9 O: p" ?7 [7 i8 d& e* W% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 ^. ]# [. F1 |$ _! B* g5.39.217.775 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。. Y5 J/ e2 `- B7 i9 o
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檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb! ^: N4 F7 v/ b$ x* C+ e! I
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb d. Z8 \/ C5 w: U! K+ w
A.全脂鮮奶 % ]7 e3 X4 U }/ Y p0 h
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動物性鮮奶油
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0 G( J0 z/ R% y) h5 e* v9 b9 ?/ C1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 5.39.217.77/ h& G5 d w g7 X
40公克公仔箱論壇5 `; v6 R+ e' x) ?& L+ e
B.吉利丁片
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C.原味無糖優格 5.39.217.77) L, ~, R+ P; v8 |7 v; S
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檸檬汁
; q P( Y- p$ R3 S+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. ~% H4 L7 z: o& f0 n, b
柳橙汁
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6 d, d0 o- \! ED.檸檬塊
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+ m& x' _5 R4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y+ Q) _% A& q$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# q- l) F$ d+ i& d$ z1 f5.39.217.771 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 |$ ` m7 `% @
2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。# p, e7 X& d) @, A6 l4 s. |. c7 d
3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ D7 @$ a2 Q0 t) q4 z& p
4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇) g1 C: Y0 |+ C
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【做 法】
) p+ C6 R' |6 k! X* a/ D7 e$ W2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
8 l5 n% k; X6 Q: k) G \/ } pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。4 d* g7 G5 H$ {+ L+ `, v8 w0 V& U
3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。" z0 q# K0 X$ f. C
4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 O1 [+ x5 G, P0 U; {3 ^0 \公仔箱論壇5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
* a; U% @1 K2 X- H( |5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |