BeiDouChef

% Y. N/ [2 d* k/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁布丁公仔箱論壇; z+ N8 K! `; a- T
【材　料】9 y; K, U% |2 C0 ]6 d2 A3 m0 Z
鮮奶        
; a* x, U) V6 ^; _: J% j3 _511公克
# t3 q) m0 I4 m1 p: s公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇' b4 I# G& j5 m& r
236公克
/ x! p" ]# P8 r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 G# y. F9 G  `1 N3 e- g- o
197公克4 H! \8 V( S1 o/ D7 U' f& l! m# B2 s
鹽        
* y2 d" n% A& E2 U! |" S4公克
9 i5 w1 j# u9 d, s4 b5.39.217.77杏仁精        
6 I( O5 `$ A, S3 T/ i: e% {) S. r3 G5公克
5 p: x, ?9 I# ?9 D) L- p5.39.217.77吉利丁        
! s  ?4 C% {" ^/ G) e5 a公仔箱論壇12公克- T& H. I; C* H) c& U% \( d
奇異果丁        
" Z; W. A& V  x0 H4 v+ T2 N少許
4 j9 V. q1 r$ R5 g) I( E: c: ^草莓丁        
2 b# s- e8 D; Q5 _8 o) O0 i少許
& P9 |6 E7 x* y1 x2 _  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁        
8 M! K/ h5 c, M( H/ B$ B5.39.217.77少許
6 `, T( }. G% a7 q, n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬        
0 a/ P1 ?8 ?: f' K0 c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( I3 C3 t$ x, K! j公仔箱論壇        5.39.217.77! M' r5 |- Y$ J
【做　法】
/ _4 I5 x- B% H5 j$ K8 d, p1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77' b: z5 B) X0 E& H. M
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 v) \7 a" I/ ^
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" |. T: ~. I" e5 Y3 Q9 h  S
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
! D( K: Z/ j7 [+ F  {5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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& p3 c1 T5 n7 h9 e6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁5.39.217.771 W+ f" S$ h! B8 t; |" u- D
【材　料】
4 l4 x5 Y/ U1 H& `; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
( P- h2 K* H- |' M12片tvb now,tvbnow,bttvb! k' h8 A6 K6 n
細砂糖        
9 J8 D2 S. o+ d3 U% Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
+ J8 ^! I/ p7 t- ]; m- v' Y, j: E公仔箱論壇草莓果泥        
; A# o6 G+ L4 l7 A: T" Ktvb now,tvbnow,bttvb300公克7 ?! [' \  x5 B  e$ W
牛奶        
$ @* R3 M, I( Y* n6 i: I6 g% }tvb now,tvbnow,bttvb400公克
& o. ^5 G, ^7 C  K. U/ o9 D/ w( G裝飾：公仔箱論壇, E! [! @4 H' g; ^3 E0 w
草莓        5.39.217.770 y. n. U. z* e8 m
適量
: p+ t7 @' _. r5 m5.39.217.77打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" B# C* V9 U2 k! K* g
適量
& `% s0 R: R3 w* d2 y/ N# U" |* ~( B5.39.217.77巧克力豆         公仔箱論壇. J9 B& U6 e# _5 y
適量
0 E) Y1 O3 @# Y6 S. `- B# \5.39.217.77        公仔箱論壇2 r7 B, T0 ]/ K, b/ ^4 x
【做　法】
0 M- i$ ^& x% W& x& E5 m! wtvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
# n1 m3 G5 c8 R" l- t5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。公仔箱論壇. V  y& `" x9 j5 i& @8 q
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb, g6 P! z2 Y0 v% A/ |8 G& f, R
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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9 Z$ p( ~; g. Y+ Z# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( @" y8 c: Q
公仔箱論壇6 N6 F! M  c5 G
法式燒烤布丁
# |7 f- S' h- ]. ]! x, V" v: Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 g# s7 W, a* `  ?. H! R( @/ {
A.全蛋         4 v( P7 i$ }! V  V/ K
1個tvb now,tvbnow,bttvb6 a) ]- r' p1 r" C" n
　蛋黃         
9 e) F6 Q2 A- W3 ?6 x130公克; y! B; U6 u1 ?1 [- c0 r7 V/ `0 t
　細砂糖         
9 E, W. J4 X& B4 h  S. C9 r* y# q8 I50公克
5 c0 G5 n4 m3 f* W- a公仔箱論壇　動物性鮮奶油         
% X, \1 _! I# N$ B& ^/ O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克2 [7 V9 U! u; _
　鮮奶         & B7 M+ z" C: E: g. ^/ j8 D! f5 k
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 a) j: ]" q$ p* ?
　白蘭地酒         
! c8 Q3 m0 ^2 @$ d4 _" g3 p% C0 s) Q& |tvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 ^$ Y. X& N) R. L2 O: u1 R
　香草精         
/ a" b* q$ N: K少許- N8 s2 u0 [7 a9 y
B.細砂糖         公仔箱論壇% h. s3 V5 B8 q- a+ D# H, q
50公克# j& p; N% F# T+ V; [5 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb/ B! J( r$ V& ]+ m( n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) L! Z% S9 I3 z7 x
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
9 s' G! c1 s3 a- D7 F# [+ Itvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 X4 B# Q  U! b! ]/ G$ y
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# `8 x0 j* T2 x: r( S
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
6 J% \. \5 u3 G5 I# K$ z5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
" p, C: G: \0 D* t& \% }6 ]. a
- O! O7 f+ n* P. T* X) m/ i7 Htvb now,tvbnow,bttvb# P9 s, B$ u0 I
# U8 i( W( M' q+ p! q
卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& ?% C" P& w  B! M
【材　 料】5.39.217.77( Y, v/ S: N* Z" R  u
Espresso咖啡         200公
- k% M" B( F1 c; o$ b# ]6 d. d* ?) G5.39.217.77全蛋         3個5.39.217.773 I; \: ^% c6 [* X4 i9 \% i
細砂糖         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& v2 a8 J: M) M0 t0 m
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 t4 \; Q' D$ H
植物性鮮奶油         適量
3 D" w7 P# Q3 J3 M1 i& _/ s& N# c肉桂粉         適量5.39.217.772 B" K$ N" z" f% ~
公仔箱論壇: Q& V' X8 T/ t* l1 B
【做　 法】
+ N* o8 x/ F. e# U; t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
" X; C0 t9 m) D. ]& l4 u! i( t/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 _1 M0 L- ~; S* I
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
+ w( k  [; f1 ]+ H; Z公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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5 @" f! Y3 v- L7 S! k7 gtvb now,tvbnow,bttvb5 P+ k, Y6 T1 h+ w+ w. d

  a3 _9 P4 O% x# B, r, N公仔箱論壇蔓越梅布丁
. ?$ s1 K& P' H$ x9 _9 G5.39.217.77【材　料】
0 w# \7 F4 Q9 U蔓越梅乾         2 a& W5 Q, Z% A* |
100公克
6 n7 ?+ g  `1 C' C+ |5 m& A起士乳酪         5.39.217.77; v, i/ L$ ~  S- o
150公克
# j" t3 ]; ?$ J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
- h8 g4 ^0 \! l5.39.217.77400公克公仔箱論壇8 _$ x8 d+ [, _; s7 Z
吉利丁片         
  _  P: y4 N2 Q: e' ~% F8 w5.39.217.778片
* t7 Q) z$ k% r* [3 Q9 C" m, e細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: I. M: Y% i9 k, L2 b( H/ I/ G/ W
150公克5.39.217.77- G' J. Q* f5 _1 o4 F. e: ?" v- g9 o
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) k6 T, f# P" ~" W# x) u8 r( C
3個
* U' b, b& O- U$ ]香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# i0 G/ U" F6 v. {; O) O
適量5.39.217.77) c* B& F! I* X
淋醬材料：
8 i, B- ^+ U! n  V5.39.217.77香橙酒        公仔箱論壇; O: ^, ]* o7 y$ B" ^3 o
適量
  a- W( [% S; O0 I& m$ c蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb6 [, Z& ~& @$ E" W4 O: h, I( m
30公克
6 P& A+ f, H' a7 f# D7 q5.39.217.77水         2 ]& C3 a, e! C- r) ^
100公克5.39.217.77- I9 U5 e9 r$ Q" n# y' l
細砂糖         
1 n2 W, [9 N" h; T2 E20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 _6 Z* O0 H; j+ K5 K
玉米粉         5.39.217.77, P4 i- ]# }) c, X; R, U  ]
15公克
$ Z2 A, `5 [# f$ L; q; o        
" _; c- p7 y& o# t5.39.217.77【做　法】  e$ h9 L. _% ]) z" }1 n4 ^# x
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.77. f/ b, V; R9 G0 L' C
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" r7 Q! }7 P6 Q! h) [* |
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。( Y  J6 N% J# I
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
& Z! q. A/ F6 s2 [) Z9 u5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
. A8 P4 v8 |& x8 R) B( h0 }9 n公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb; f" H' m8 }$ b# g. q
【備　註】公仔箱論壇. ^0 S# _7 a6 `4 w* C, m) Z
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
. r% G& e" h' q: N: o# R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r0 a- b1 W+ \( u$ c, n" X* [+ C. O3 C* B  F6 a, g, n
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb# [7 @; _/ b7 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, K" e' g+ |1 M6 K3 I% f
A.全蛋         2顆5.39.217.776 \/ f! M1 x) ]0 ?0 Q8 U5 ?
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t' V2 Q" q/ `9 ~) m
B.全脂鮮奶         200公克5.39.217.776 w, G& a# i4 d  m5 a6 d. m! H
C.即溶咖啡粉         35公克
' h" @% l' ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克' @' ]! K' z2 n) \0 B) d
咖啡酒         少許
& g% z% b- r0 P1 I9 h0 o+ wD.核桃         適量
- f9 V' T" e' e+ ?0 ?1 U% r公仔箱論壇糖粉         少許公仔箱論壇5 p+ h8 \& j1 |4 U0 E

6 O0 Z1 E% a* X5 u1 n6 K6 m5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  c2 _& ]; [
1.所有材料A拌勻備用。
' L/ ]  U: l, O* B& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 M4 r# A  D7 F7 O  \3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# e/ l9 {4 z1 W9 Z
; ~# w8 D5 z% _
公仔箱論壇9 g3 @  J2 r: |* u. `  g# f
洋甘菊布丁
5 E. [! T8 H4 Q5.39.217.77【材　料】6 J4 ~* R- c' t
吉利丁片         
  w. Z8 V5 w: @) D. r8 C$ i20片tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 U) @( I: F! w
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 D0 D. \1 l5 j9 t
200公克公仔箱論壇5 h2 d9 G- d2 Y! V" \
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ x" Y" @' W& A% z' A
600公克
7 b8 U& L% \: B/ s$ X: c洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb# Q) s8 f+ E  g: l6 t
30公克
& }$ y6 ]% o. M/ o蛋黃         
9 ~5 `9 Q8 H( i. X8 P6 ?5 Z公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& b9 k/ r0 b* A+ j! X/ j/ ^. m
細砂糖         
  n4 N2 X  O; U  O9 w公仔箱論壇60公克5.39.217.777 K2 T; t8 x, e3 h
        公仔箱論壇  [5 u1 _1 |9 w3 l# A" E" ^
【做　法】5 g& M( e1 e- c+ |" x+ P
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。' x2 p! X2 ]9 T+ C, [4 D
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇) n0 ?( R! A, e5 e; V
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。5.39.217.77$ C$ R( ]6 D% _6 `
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ M: g7 V  [# @# r
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
3 \3 A, W) K( l8 F6 y- o4 I% g公仔箱論壇) y4 E5 b! k1 F3 z3 w! S' \
  `6 @' I, l, c; A% ~
5.39.217.778 @4 E4 b% u9 a  Z8 I. }
土司水果布丁
% V, A; P& w" R5 Q, C2 I  X! ]5.39.217.77【材　料】5.39.217.770 _7 Z5 J$ r2 R% L
白土司         5.39.217.774 K: q/ M3 [, L4 y
2片
) Z2 N. o( J% S& d水蜜桃         
  A2 u% K; u8 G2 q0 B! M  C' w公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, W  D( [; n- g- d# q& K
奇異果         
1 H" j; ^0 j! N/ g) K7 G/ a# S# n$ Utvb now,tvbnow,bttvb適量
6 t( b& L8 B8 A% t6 S公仔箱論壇草莓         " E5 R' f& @) ]4 }2 X- ^% b1 j( [
適量公仔箱論壇! @' k( B7 e4 K7 ?2 s; ], Q
柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb4 g- m# |0 k$ I$ N$ d' j4 V
適量
! j: k* o" m/ o' }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         # R9 \* J% d+ c( u/ E
適量5 G+ \3 i7 a* U3 e+ t3 F
蛋黃         5.39.217.772 z' Z$ |  [; {$ a+ \4 ^2 C
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; N0 @. [: `% m* \, L
砂糖         
! P' B! g! x& ~) t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" h, N: X& U$ k6 u) otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
$ l  Z: G7 B/ ^/ M* T公仔箱論壇400cc公仔箱論壇! T$ ^, I) q3 T5 @( q. n; I8 r- D9 q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 _2 c8 d; x5 |( @) a
80cc
$ ?! c2 k6 m* S$ R糖粉         
& J$ |& h" H& w7 a" r( [  i5.39.217.77適量
# i( L+ V! L2 u4 }+ ?5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb7 i( c2 m5 E! Q- t6 M6 J1 @8 y
【做　法】
/ j# R9 R! S; X公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
- V5 g' [' I' q" q& a2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb( [4 {' ]: X# \8 q. D8 c( |$ \
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 I/ s& A* [' ]
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
) [2 ?$ H6 \' |4 Y9 a# E8 G9 O5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! a9 R; k$ v; y7 C  ?
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
) G' O6 r* }3 L9 g  k2 ^$ X3 q5.39.217.77【備　註】
2 w0 M! X5 }: w. Y0 X( m% D土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

9 g" }9 J! V; M

" |/ e8 X6 T3 s! |- j/ htvb now,tvbnow,bttvb
( P# }! J+ s: A水果布丁公仔箱論壇# V6 Q5 E+ i: U% C$ n# |
【材　料】5.39.217.77" Z& p1 m) E+ D) ~' b
1.水         5.39.217.77/ y3 H. ]0 n3 g# G' I- {! Z: ^" ?8 m
20公克公仔箱論壇: _) `7 Q. d! F+ z% q4 ]
　牛奶         # W& q2 O: p2 d; i
250公克
+ o- x0 u) |8 F% \' Ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋         
8 Y4 [/ u5 d' o  A$ H2個
: ~! @! U5 d/ P+ E) ], w　細砂糖         
( t# I7 \; V, P0 A& ]' t5.39.217.7750公克
! S# @% h+ U; O" \, c" k1 i" B　香草精         0 o" ]3 L4 Y: T$ o
少許
1 Y& @  O2 R% x　黑糖         ( i) R2 D5 u4 G, V5 k; \+ N
40公克
6 |9 d7 E" R0 u: L0 N  b. Q, w9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
5 M8 E* d* i( ~) v, W- M# C! O$ x公仔箱論壇2大匙5.39.217.77( z& X) k6 K  A7 G8 w+ T
        
2 V* V2 |+ F& b! u, E公仔箱論壇【做　法】- f- W6 k( ~) v) j+ s( O
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.77+ f( c9 j9 T2 U  f1 c8 j2 x' d
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。' U. @1 f7 v; N( G# A/ i6 Y
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
/ X7 f) t* p. h# |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
  Z  d9 I. o% G& [% Htvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
8 E" ?( |; Y0 c: U( O( g6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
* b9 ]1 s: R/ \, J9 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 y7 O" W! p! d) l
tvb now,tvbnow,bttvb+ i' ~, I8 ]2 \. o: u& S- g5 i

, w" s3 s+ C7 M+ q8 D! o公仔箱論壇哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 s1 e+ U( c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c$ t9 Q* q) Q7 {; Q5 M9 f4 G. N
哈蜜瓜果肉         
' m) i! O7 Q* z# F2 `* l' W- ]1 e300公克
& R0 J; `" M3 U9 p8 w# ?+ D吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( _; x( j# e3 b# E. Z+ g; Y
8片tvb now,tvbnow,bttvb* R6 e  ]/ R2 A0 _! d, j9 O2 V: K
蛋白         & A7 l" I' C$ y# H, s/ n# k# x3 |
2個
& X' d- E2 D# D- v5.39.217.77蛋黃         
; L; d4 c7 ]' _0 i7 g5 {6 C% vtvb now,tvbnow,bttvb2個
/ {7 r7 g' t' @. R8 V2 F細砂糖         * r" ~  L7 U& t7 s8 }: ~
50公克
4 J6 n8 S0 R8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         : C5 e! s1 \6 }5 `+ W5 @) o  Y- I
30公克
) q( L4 @/ ]% ~0 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, b. g/ F( \# Z1 Q+ n5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 s! O* `" u5 D9 s
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。0 b8 M7 v! r" e$ J# t
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。* g& P3 q) A9 V0 q
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5.39.217.77: J$ ]* ^% Z2 X* w
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. H, l& k5 b2 o
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

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& z% u# s/ ~* ?' d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~$ ?" e8 x7 d5 o; k5 S9 e5.39.217.772 `, `2 R0 c( b' S* {
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ a' P6 a6 k* Z/ C
【材　料】
7 i& Q; o# m& q2 Z( q5 u$ `tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
( b! P; n4 q0 p* h8 F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb250公克6 H- f0 E! ]: I% v! M# W: k
　細砂糖         公仔箱論壇0 j- b8 J  x$ I1 @- X
40公克
% N) l- Y+ y/ m5.39.217.77　香草條        
, \' U4 X% G3 ]1小段
, q" N# n; e4 r3 z: x' ^B.吉利丁片         公仔箱論壇& T, N8 Q1 d& l3 ]- k
10公克
: L" g& `4 U; C8 A0 f) K( |. r' QC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ E# \9 w4 H) w, [* p
250公克
, I* }! v4 w5 |, S. kD.芒果醬汁        
+ j- b# j! f4 ~* L, S1 j' D適量; k9 C$ O" Z7 V" I
　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb; B: r- Z8 t3 t$ }) |8 [3 J
少許
" _% W9 C1 r5 F4 {: d5.39.217.77       
7 `0 ]: |5 {' h) F* btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇0 t+ ^. ~5 w9 B; Y: \/ A9 v( J/ N6 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇7 O, ^4 U0 D8 e0 a
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 o0 |  _( q8 R% a6 B7 E5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- G0 \0 S1 I& [9 L0 L. i) W4 \5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.775 Y6 k* l; D5 s5 K% n, `9 T3 t. A

" v# t$ d8 O0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' j) w" Z% n5 H0 u( ^

% _: d" Z0 g4 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪
9 Z5 Q$ C1 b3 N. A* P1 i3 @【材　料】
8 Q4 t3 O6 r: @4 E: Jtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.77. G; ?1 \' J1 Y: C2 ]1 E
250公克tvb now,tvbnow,bttvb- _& |9 Z$ r7 u0 t
　細砂糖        
' p1 C: f4 R7 s& \/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克0 X6 I; u/ C: Q) T$ n  D  E
　香草條        
( A6 _$ k9 z" _1小段tvb now,tvbnow,bttvb% a$ F& Y& Y. `1 J+ \7 \
B.吉利丁片         公仔箱論壇) [$ d4 y! C3 l4 Y/ j1 V
10公克
' n4 w2 M) y. s* G9 ?tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 q! n) X4 W' r% q
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) U% Y! s! o1 t- L# b
D.巧克力醬        
7 D! {( b7 d  T) a# vtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77( E6 M& \, d) R. X# F
       
; Q, H( n7 ~' A8 q( [5.39.217.77【做　法】
7 e1 U) {6 D" w3 [# S3 U' q' w1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# K4 l# D. Z! o; ?* w# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇1 N) x" E9 b% n& q$ A
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 J8 s+ p5 D) q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

- H- z9 k0 Q5 f/ z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! V6 ^! g+ z2 g" c' C- [& q! D
tvb now,tvbnow,bttvb# Z- O* K* m6 e8 ^
白酒水果奶酪
& T5 z8 v  s: x' m2 E4 W【材　料】
! c4 F2 z4 o- y+ f% T' v2 v$ DA.全脂鮮奶         
+ C! P# Y, N* U; r- l250公克
5 o2 T4 Y: P, h3 j. s% @+ U5 f　細砂糖         
& T/ g2 R- r  i# r% x, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克5.39.217.773 C% b6 X' @0 Q4 j0 R0 ~
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb9 v# c' i- B: Q0 Y; B
10公克& R, i- d6 F  @3 [' L
C.白酒         
( F) P# E/ O, O0 y5 Y2 n% ~2 a% y5.39.217.77110公克公仔箱論壇2 z; p: Q% ]1 N, g. T. A% a5 C
　動物性鮮奶油         
0 z7 I* a- c3 V+ ]$ W+ X. p/ }7 F, `' J5.39.217.77120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 N2 x8 x+ K" B! P
D.罐裝水蜜桃         
7 L; u( C! F  M( l公仔箱論壇1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 S, x& d7 P$ b# s) j7 e% ?
E.草莓塊         
9 Z8 m3 u9 @* y4 w5.39.217.77適量
0 j2 \$ n" B. L, n4 u9 q! u8 n　奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb+ C# W# d, [; D9 f
適量
, u! N2 r( Z4 N$ y7 V$ B8 z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         
9 H3 o# F5 Z8 P5.39.217.77適量
( |" f+ A' \8 v; n7 [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　食用玫瑰花瓣         
3 q& f# m- N) [4 Y適量
1 X& m7 V3 Y* w7 p  M& ltvb now,tvbnow,bttvb        
7 X0 {6 _/ V/ A& m【做　法】5.39.217.77, d( f+ L% Q3 W$ @+ v1 Z
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。: G( M' q; t; Y5 v) u
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n* A: t1 S+ l/ V! R- F# J
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
+ T- A& f" ~5 W1 y5 U4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" \( d, m  }) T0 R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
( V7 V! }1 n' Z1 |- L& Q公仔箱論壇8 |7 A3 a9 o& T& p
公仔箱論壇* F2 I9 b& d4 l! h2 m$ S
5.39.217.770 p/ q9 H" b$ X1 J. [
檸檬奶酪
2 [- s' ?( z$ U8 v5.39.217.77【材　料】
' d: [" m: o2 {tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 k, q; s1 S0 ]9 p4 s4 x- _" N
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 W3 G# ^# v
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 v: m2 o( B1 G" [
80公克! i; ]( W9 q3 m  d; ^2 q
　細砂糖         
* B, ^3 W) Q* ~/ |' ?8 V2 A" p5.39.217.7740公克
3 W& m3 J& m- e% j1 e. y9 F/ I% q4 |tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         ! J' c4 ^* A. i
25公克
- \' X$ B* b0 w' x% G9 jtvb now,tvbnow,bttvbC.原味無糖優格         5.39.217.77& n6 b0 @  H& {0 I# k
140公克
$ W1 }% Y) Q0 ]- X1 p0 P　檸檬汁         
4 Y( B  j. x: m* q2 l% _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb! |* [; U: u/ B, y2 l, Y8 T
　柳橙汁         . {7 S. K) H+ |! @9 z4 l7 j: F
25公克
# |2 K2 A6 o/ M5 I" ^1 E4 S" Ztvb now,tvbnow,bttvbD.檸檬塊         
8 e, `3 ?7 q3 b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量( @8 x& H# D8 }6 V
　草莓片         # ?8 P4 a0 n9 |+ Q( o1 X2 j: g
適量
2 B1 l( h6 [, }6 J公仔箱論壇        5.39.217.77( _# s+ m. `3 m5 c( d
【做　法】) F8 Z' v" q6 h2 [1 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。, [4 J0 x/ R" m' ?9 {
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 {* h0 C& k( K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77! i9 l1 B$ n& h' u( M  z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。5.39.217.77! C# i0 |5 ]4 \# g' l& M  p; u, o
' M! M" j2 S! f* `$ i$ Z/ a
公仔箱論壇9 T$ S. K" D6 g0 E  f, l

1 q; k% g+ e( ]2 ]3 x. }伯爵奶酪凍5.39.217.77& T) i! I. g4 g/ }9 M
【材　料】
3 r7 K/ J1 F. W# g3 H( V7 _: ~tvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
/ ]# O" S* g. S4 @2 R2 u( j9 `/ a4 P1包
8 i) c7 E+ R+ v5 J5 w- ntvb now,tvbnow,bttvb　熱開水        
7 t( h6 _. t! f; Z' W$ y) x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 ?' ]. J" e7 o* m& W
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇% P2 b' ^3 n/ t% Z2 _( P/ Y
200公克  h. i/ k# Y4 Y5 W
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇" ?- z. R6 o" G- [9 f3 O8 }! X5 {
100公克; _7 o) a; c. c+ ?7 v3 x( @
　細砂糖        
/ C* Q) }( S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! _% P+ V5 `* o
C.吉利丁片        
: I! I0 {' V; |2 o4 W; _. K. m2 e公仔箱論壇15公克
2 {4 F6 b% m. Z4 r% F* ]3 }公仔箱論壇D.伯爵茶包        
# K& i8 E8 e+ ]0 k2 \* `公仔箱論壇1包
0 s- ~4 l5 g- {1 B. R. X2 M　水        
  }: |4 b0 b; Z) T! Stvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇: t0 F4 i6 Z1 J+ L: a0 S
　果凍粉         5.39.217.779 }# J% k0 u% t- N
15公克
! ^. p) z- T* J( n0 k- |* b　細砂糖         + r  ~2 L2 v' n. F; I8 e
15公克5.39.217.77" N6 [! D1 E4 u* L+ [7 ~
        # H" L" s4 c- H: v) |/ y
【做　法】# p1 \% h$ c% m8 C7 l1 o$ g+ G
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
6 I4 E7 U. x2 d- L5 @公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 ]+ o) S4 U- I7 G  Gtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
) f* \2 B  s( K/ P# J" {/ g4 I, {公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 Y( _) }" j4 n" t/ p$ utvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
% k0 C/ x) f( U  M* t$ w) R3 e5.39.217.776         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

$ }2 Q0 s) }; d; A$ E0 D0 k* |2 T/ K7 O8 U1 j' u0 t

5 X& |2 k- W! V7 @4 ]/ u杏仁豆腐奶酪
+ h/ M; I0 ?8 E4 v! [1 u  ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇0 P9 u" |6 A- Y; `- i# i
A.全脂鮮奶         
: G9 N2 K1 m0 q- \; I' |+ N175公克
' j  E  a) M0 N" ~' F4 stvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: r5 m( t- N( u, @- `
40公克
) t6 Q. x+ N( HB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ z  I+ e4 W9 A1 x4 N0 j
12.5公克5.39.217.77/ w7 W( ?  R9 c# a: @
C.動物性鮮奶油         5.39.217.778 C1 |6 Z, d% Z9 m. P4 I! I
100公克4 g" e4 r) o8 ]* W
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% d# w; ]% m3 M' u
40公克7 W/ `( T! I/ `- }* p
        
. ^/ f& m. b/ @$ |! H【做　法】
! A# _3 C, Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。
3 J) w0 ?+ x+ q  h公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 D  C" x4 l9 X1 l7 K0 Stvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
5 L( I0 [2 h, h. |% e8 v- i公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, p- u; Q) Z, ^5.39.217.775         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; G& I  j8 n4 E
公仔箱論壇0 W! N/ H5 Z' U" r7 @; I

+ U! ]+ i. b  ]2 R2 C. g# ~* a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ j6 B1 ]$ C2 \! @' [0 _# Rtvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪
( T& k' W. H+ z7 a8 Y! ~$ ?- i8 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G" p/ E( C& B4 X8 E. X+ \
A.全脂鮮奶         
; O# B; I2 F8 b' g* {9 V7 t2 V250公克
7 c1 z2 ^2 \  P/ R3 Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
0 S& z: ?2 P- M. h- l/ \5.39.217.7740公克
, y4 G  K3 h9 Z+ i( X, W# V0 J; }- G　香草條         . I/ A1 ?' V; R  ~- L1 E
1小段+ K. a; ~: P- P% U8 P/ d
B.吉利丁片         公仔箱論壇& _4 R" V7 i+ @
10公克公仔箱論壇2 |1 D% O  P. H
C.動物性鮮奶油         
4 L; s3 v2 ~  A$ n8 C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
1 T5 U! y6 o- d9 v4 I" ftvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         
) q" W/ w1 s/ A1 d2 Y適量5.39.217.77# F% O# J' n5 X/ Y9 G- g+ ~
        
% p8 t2 q9 [- {  b  b. G2 c【做　法】; R9 x2 y% E( `4 M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: V7 C% }( w5 W0 M# R. m3 x: Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& J. s* g( Y2 C( ~1 W* f, o
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 S* P3 S/ P0 `- w2 T, atvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。5.39.217.77/ q, y  j% e3 {6 A8 T$ E  z! E

% F, `) p9 n. H4 w+ q4 T: L
+ X* r' Z$ g. P# I5.39.217.77
( m4 n0 `2 X  h( _1 j草莓奶酪
0 X& C+ s( o" _/ @" H" ~$ k) p4 O( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" W! b+ @3 i2 [: x: s1 aA.全脂鮮奶         * j$ n5 m  V& r3 I4 r
250公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y- f4 q& N7 x- V* T) C4 z( l9 g
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% u: U$ e# ~/ w
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 Q5 I; v8 a! }) \$ Z* S
　香草條         5 N" _* |; T* d
1小段& k8 H- o9 [+ r5 f
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& Y! D  i9 e& V0 `
10公克* ~, K+ }- @- \0 E( g9 u" ]/ A
C.動物性鮮奶油        
- T, @7 \- M, \9 W: P& ^3 y250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 _* N4 r' U. y7 i
D.草莓醬汁        
* w: t8 e5 d9 S2 o7 I0 E) K6 Q( X! S4 p公仔箱論壇適量5.39.217.77, [! K& H4 i1 v# `6 |
E.草莓塊         2 H: I. m+ P( _) l
少許
. u% g3 f0 Q. X) J& Itvb now,tvbnow,bttvb       
. }$ S  Y0 L7 G' @【做　法】& ?7 W3 g* j3 t9 x  H/ n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ d$ k  n% }* }6 z( A) X5 m/ P
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: ]* p7 l/ R+ |+ c; F1 E4 c! gtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* X5 |' G2 }8 s+ g: q4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

6 G- Z' W5 ~" @: b公仔箱論壇
! k! p3 }; _9 i0 I1 Z4 ~公仔箱論壇
2 b$ K' j3 r* A' O. \5.39.217.77香蕉奶酪; E. M& r+ w- s
【材　料】公仔箱論壇5 b9 F0 F* _/ Z4 F4 w; e
A.全脂鮮奶         . F+ V3 _# W  @, t" D6 l
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ k% R$ P' j
　細砂糖         3 @$ ?' E# V# F4 ]" L
40公克5.39.217.77- B" [! O2 m& V9 D' {
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 e0 E0 o1 V9 M& [8 N: `: G0 W9 I3 L
1小段tvb now,tvbnow,bttvb. g5 j" T' t0 _6 u6 M% |8 b! }
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 h; p3 n" I, L$ k  O0 j/ p+ Y
7.5公克
0 d6 @# @9 B8 s. w& O; I& a6 u# y5.39.217.77C.動物性鮮奶油         
  b! Z' w9 B7 d; F) U250公克公仔箱論壇4 l& P' E) A; N. m# w1 {! p
D.奶油         
0 F$ I) S: {1 G# n9 G( U5.39.217.7730公克
5 }0 B% F( o4 H- i9 c$ T6 c5.39.217.77　細砂糖         ' O4 ]/ y% a% f6 s& S$ L3 q, _
30公克5.39.217.77. R1 L3 f# N4 s7 t
　香蕉         
# Q! }) W+ P, R5.39.217.773根
# `, R; d( U: c6 H6 b* y5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- E/ e! r+ {- @. A1 |, s
【做　法】5.39.217.777 h. ]  I( H% S9 a% f# l+ @
1         香蕉去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% M& w9 Z* Z" c" z
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
7 d8 w. B3 I! B3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ H2 I1 \, x. I, c* ?0 J
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。. j9 P7 M7 x0 p) L
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 P! y, ]; J' J$ y" v6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
; \9 V- P2 \8 y) `* ^tvb now,tvbnow,bttvb  G1 @$ F6 X; x: y8 J
tvb now,tvbnow,bttvb; C% E1 }+ Q2 @+ P0 A: ^. r
9 ]3 S. Z( U5 B/ |
覆盆子奶酪
# G$ c% U0 h$ ~3 t, V- k5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇% f3 }' g2 x. I; r. ?
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇9 m5 B5 Y/ K/ ]: z6 e2 q) T* d0 X
250公克公仔箱論壇" A. ]3 v- m! K- k9 s
　細砂糖        
6 l! j* z/ d. q+ `1 m$ y40公克5.39.217.77( Z% W% L7 {% W( \- d  x2 f3 H
　香草條         ' f5 ]0 W* |9 I+ h+ ~, b
1小段
( Z" Z6 }8 X" Q  F) X3 X/ ]5.39.217.77B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% {# _# m( U, u
10公克公仔箱論壇3 E1 [7 {& T5 U2 u/ `% N
C.動物性鮮奶油        
* O  }# B) u2 {0 T/ X4 b250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* q+ k: N& R0 u1 Q  n
D.覆盆子醬汁         公仔箱論壇4 y7 \: d! m* ?! a3 L4 Z
適量
9 }( H' L- e/ R. G) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . v* l5 `5 P2 _' f% \& x2 E$ w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 n% l7 l+ j2 _, s- e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 b, P. g: v  F" ~
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇" p0 b" {+ j: x* z9 m' S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 x' Q: P1 |  x7 Z  h/ m) w
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

) t1 ^. `, W2 m% m公仔箱論壇3 e: Y8 O/ n6 q- t! E- R
  r0 V* d: _* T5 O8 `
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 x. m9 J3 P+ h
【材　料】
5 F( Z1 ^1 q+ y: [9 C* g5 R5.39.217.77A.多多         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 G) w3 j2 b3 J- G
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 ?; r+ I+ @& j9 a
　細砂糖         公仔箱論壇0 K# D; @! f4 u8 @9 C" A. R
50公克
9 O/ p: J2 B, XB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' c/ t' }, s+ L4 F% c
10公克公仔箱論壇, H( m* a, [! ~9 V
C.動物性鮮奶油         
7 W% K! W6 B+ ]公仔箱論壇150公克5.39.217.77% O9 v9 X  ?5 Y
　原味無糖優格         
1 n/ R) K+ H4 r( X140公克
4 U/ p7 S; ?' X( U公仔箱論壇D.迷迭香         7 c" ^. q/ z  k
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" G$ f* A0 H* F! B
        
" W# a- q" \; |7 P+ @- f2 r# ]【做　法】4 L& j: v7 H& N0 k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" W* T9 ~1 X! S& q# k) D  F5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- A9 C0 }" q# ?1 w公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- h% B/ w* a4 v- @5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ X0 [1 u( I/ U

$ C* m, }% V+ ^4 s公仔箱論壇6 I& m/ ]$ p) U$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 c  R9 r/ h
百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 u8 X! ?/ }) c' F7 C! e& u0 }( s' J
【材　料】
5 j( G+ @" P$ J$ [( u, b5 n6 ?5.39.217.77A.全脂鮮奶         5.39.217.77% f3 m# ^( O* j0 B. K0 _' C3 W
250公克
% X& T6 i' E. r4 _. O　細砂糖        
% x' G# G0 Y  l40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g  w" x8 p7 a6 L* u
　香草條        
' |# C' o5 q; G" `' n2 T公仔箱論壇1小段
1 W6 w+ I/ w$ j9 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
! F9 l" {: i8 s10公克
* L" B/ ]6 P+ l5.39.217.77C.動物性鮮奶油         - ]* d# g. m3 X2 @) L7 I
250公克5.39.217.778 E; @* [% c) }  ]7 j4 N
D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb& V8 r7 V+ r3 F3 M( E6 p
適量4 t- F& b: \$ y5 g0 f5 e
        5.39.217.77& D, [: X' c  R: t5 \) m+ b, S
【做　法】
! s9 U: f* z6 K' t4 S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' ?6 m: t0 Q* O2 B+ m1 t2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 T+ M; Q9 K. N公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ R! N/ _9 D" A
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 m" g/ G& }2 w2 V+ R
3 Q# F5 T) \; J, q

  G7 H0 I0 ], q公仔箱論壇百香果鮮奶酪公仔箱論壇4 l! _5 ?% V: M1 s
【材　 料】
6 I1 M0 ?5 F( W7 J4 _* I  ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350g
1 a/ K. A. E: q( a% N# Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g
* ^) d. v5 {, h# p& [5.39.217.77動物性鮮奶油         500g
; o, s9 K. \; j: x! ~( U5.39.217.77吉利丁片         4片公仔箱論壇/ k% @2 y- y% |" P- S
百香果粒         20g
& A" J3 w' I8 Q$ m公仔箱論壇       
6 c" m+ l7 o8 S7 O( p" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) C" O7 I* K1 o( r
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% s* u; O' E, [  Z( u6 t0 O
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
$ w' c2 P, V) u9 X# E3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
2 C: z& z6 v" O! v; X0 t公仔箱論壇4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

7 N4 B* V% O5 {/ b' y

- J8 G5 l+ @  k  I+ g1 Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @+ x8 N% s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
5 i/ N3 ~. n6 x7 p6 z. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' [. w6 g. {6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吉利丁         10公克
) F7 T9 {; |  p公仔箱論壇鮮奶         200公克7 r4 ~* R: b! b4 E/ |
鮮奶油         200公克5 Z& x: q+ b  P% m5 G9 g3 W8 P
芒果泥         150公克5.39.217.77. p! `  \1 C: w
細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: l5 C0 \9 Z( O/ K* w* G& D
B.吉利丁         2片5.39.217.77( s( i& p8 B$ `7 b2 F
芒果泥         60公克  ?1 b9 _2 @/ P( B, f' W" p
水         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( F) o0 p4 B5 F6 ?2 f" _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 q2 J" C4 R! c8 |8 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 L1 i8 W' b+ I
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。- ^2 _( H( S. h. `" ?1 ]9 \
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
+ n1 C# }2 m, Q6 ^3 H+ D4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
* w5 i  d2 R/ Y* l8 \+ v. D/ ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
9 G6 S3 j! B. {' X8 T+ m6 e2 z7 k公仔箱論壇
$ m: Y  s7 j# X! c, {+ V/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `' ^3 D# f/ S5.39.217.77鮮奶酪公仔箱論壇4 w' P* M5 Y6 V
【材　 料】& C; J% M  K4 g) ?, q; @
吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 Q7 m" h; d7 W2 x/ a% f3 o8 A% n
鮮奶         300公克& m- E* B# c2 w: Z6 e, R
鮮奶油         200公克
& y/ V3 J+ A; [/ v細砂糖         100公克& b. F8 e4 H; w; m/ S5 c1 `
香草精         1滴
) n4 K8 y% K" F3 N8 [, stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
( m/ y# L% d! {3 n' G& }5.39.217.77草莓         3粒公仔箱論壇4 v0 l  ~: |' z& G0 d3 o1 b
打發鮮奶油         少許5.39.217.774 \  r* f# }7 i0 n* t# _

4 l4 q% F$ m& F* y9 c【做　 法】
2 h/ F! t. H/ I4 S* B& U# p1.將吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇/ f7 e: D* l) P& ?
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
2 Q( s0 l7 F/ p公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
/ n7 A! U0 `$ W: m  z& {+ w$ G6 u* N4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% T! G6 [) s1 h; P, V

5 G) g8 B, e& d3 D3 K" E: x* F  xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! u3 m; y: v# M/ h* P" V
可可奶酪
9 D: h/ K. Q* u公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 N1 S8 Y5 V, L! t
三合一可可粉         25公克
( B& x8 o+ |2 W# y# g' j4 O公仔箱論壇鮮奶酪         1個
, }% W4 G+ A- v0 C* F' K- k5 G熱開水         300cc
( o/ i& C* |$ h, l0 R2 v+ y6 k5.39.217.77冰塊         適量
" w' [+ ~6 ?! c1 D4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& ?3 h  G) w+ U# {5.39.217.77【做　 法】
7 A2 `/ M- G# H: w7 y8 n# |1 p  c5.39.217.771.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。6 h/ y, F# W/ K, q9 M
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
( q0 n' d0 l3 u1 f7 {$ U3 L; _3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。2 M  Y) C$ G( C. b6 x" Y
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb& r* F; i% u  @9 \
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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" G! |% R' d2 z% T5.39.217.77奶酪; f1 F2 f* r+ [7 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" s2 ~" M7 ~! X0 i! i8 h
1.吉利丁片         30公克
+ J& ^# W3 V( G' C! s8 K5.39.217.772.鮮奶         800cc- T$ y' g4 y; m! }5 r& v, @
細砂糖         50公克7 ^/ _# N( A; [# f& d) x
3.動物性鮮奶油         200cc
- n% I' Q6 {" o5 ]- j/ J! ]) p+ E4 t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
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% C# ]+ `3 r* V& o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 i/ R! H4 z( M! E5 d( D1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
. }" }4 |; V$ P  O; |2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
5 R" S) W, W, u( u4 m+ s3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.77& G4 q5 |* l+ [- N
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。