BeiDouChef

' N1 d. M3 O8 J  V& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁布丁; p" D4 U' J1 O5 W" y* W* Q
【材　料】5.39.217.77% \- t; S+ Y- T1 E
鮮奶         公仔箱論壇1 [/ |9 T8 \" [, Z
511公克
, n. d* J: f+ A( Y公仔箱論壇鮮奶油        
" m4 _! P/ j! r2 W; vtvb now,tvbnow,bttvb236公克5 M. t+ @+ Q2 Z8 t8 C7 Q/ B  _
細砂糖         6 ~3 `! t/ n3 q
197公克
5 [( A# E. G4 p! q: `+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 \! b4 S3 K3 h/ ]; [8 L公仔箱論壇4公克5.39.217.779 L8 R, _" ?) k
杏仁精        
! H& d  }6 q& I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! u8 J' G* i2 F* X, x7 a* G
吉利丁        
7 S1 U7 M& y3 {# ?  g# Z8 M) {tvb now,tvbnow,bttvb12公克公仔箱論壇6 |  |1 q8 }6 Z4 u* f6 w8 {
奇異果丁         / T) w6 H& r# q! \1 N/ E7 `+ Q
少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?' ~9 V0 S9 {8 ^6 H& H1 c
草莓丁         tvb now,tvbnow,bttvb3 h' q9 ?4 N. i
少許tvb now,tvbnow,bttvb% o, z6 I" M' \4 ~9 t8 x) Z2 U
水蜜桃丁        
6 U  \3 ^* u, e" }) P3 B1 E少許& d5 y8 W- }- x- e( S
提拉米蘇醬         ) ]! [8 d# Y: w' L* ?1 n
適量
) _0 _' g. h3 w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : }& Y8 D5 h) ~  U0 C, R, A
【做　法】
, }5 R7 t' n, \5 V# R1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇$ A5 J1 V" v2 K  V) y
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 \' v. t. Z
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。" H- u7 Y0 R; t6 W" g
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
9 B, @/ h: D* d3 m4 ^* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

* L' w7 N  }4 C: ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁
1 P2 ?1 V/ v/ ?# S( ?0 w$ q: `公仔箱論壇【材　料】
& n' F  _/ \2 B* P# ~0 o5.39.217.77吉利丁        
( p( J# T4 V; g; E6 G# l- ]12片
6 t1 @9 N. M: V1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! H9 Q8 g( J9 n6 z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) _" s2 T4 e
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 k5 z3 O7 I% ~
300公克) z- t0 v1 G1 [; \; g! |$ W: h
牛奶         9 e& n* g) }' l
400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \) c4 e3 p: k- D6 N9 Z
裝飾：
3 k2 f% J7 }% E1 ?1 ?% e3 C草莓       
1 t( L2 Z! ]! E( a' Q* W5.39.217.77適量
% Q/ j/ j6 C6 _' M  j" p) y4 otvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# S6 @4 |0 \$ u7 G
適量
6 F5 Q1 [9 [6 ]5 e: W巧克力豆        
8 x% g3 P+ D+ c$ O, t適量5.39.217.770 ?* N6 k3 y% y+ {$ M
       
! @$ Z* @; S* H5 Z9 g【做　法】5.39.217.776 b+ e* J) r; n( @: c
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
) t4 o$ I" o, {; ^( M. X7 J2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 q6 m( S0 [" B
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。4 Z3 _1 P6 x9 A$ F+ m
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77  p2 _6 I" X( ]4 l( Q8 y

: B' Y4 X! {$ _9 X7 N" Z' V5.39.217.77
! z2 [; u% k* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁
5 t- c# x3 F: ?$ e3 [5.39.217.77【材　料】6 D8 u( O0 Y* r! V( C- `. h
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 [1 M5 M- y( _) R' O
1個
: |0 H8 `; b5 n- t) _7 F+ H% K　蛋黃         
; l# c# W9 o+ P+ c130公克
! ~, ?4 j8 V' k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
6 |3 i& y( ~( f* x2 C. s' M# E公仔箱論壇50公克$ x8 N' n) i5 B7 X7 k( Q" K+ [
　動物性鮮奶油         6 e2 T% y8 |0 M% b" {8 L" N8 x
250公克
* I. K* l  M1 h! t/ C' V7 _; g公仔箱論壇　鮮奶         
7 L! ]4 ?8 a; j! Z# P4 b4 \公仔箱論壇170公克
7 b2 c/ b" ?' a% L8 v4 \* ^tvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         公仔箱論壇0 S  Y6 t$ Z$ u8 W7 z0 w
15公克$ q  z1 {' |% u) l
　香草精         ' k$ N2 q2 N" i& D! g1 o
少許
4 X& O/ `$ {; a5.39.217.77B.細砂糖         
( m2 R2 O. M; Wtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k- n$ K0 R) O! Z: P
        4 T* Q: ~, V1 Y1 f) G) k
【做　法】公仔箱論壇1 h& D2 U+ ^- Y% [( {
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
( K. E9 f: n3 _* [9 u) Y2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。# v% M: w; ^& l0 U( i
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
* D3 y3 d' t, c4 v4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇3 J5 V3 s, \, H# H
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。1 o7 z3 H6 \# u2 B' k) W9 Y2 q0 z
tvb now,tvbnow,bttvb' q- ^8 {! ~0 p/ H% K- _

& q/ w% U. U. E2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f& j5 _5 a$ m; D! c
卡布奇諾布丁公仔箱論壇5 P; ^. @" L6 l+ {
【材　 料】3 b* p; q% e0 ?1 V$ G5 A
Espresso咖啡         200公
; \4 L4 a: C# K2 E& L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
. [% t0 f5 f" o6 ]! J2 N4 B細砂糖         60公克: i& J& z7 G( f8 m
鮮奶         200公克
# C: L1 ]' @2 F: A9 [" K5.39.217.77植物性鮮奶油         適量
4 b: N2 D' z7 B' m# S公仔箱論壇肉桂粉         適量
! q: h; t3 i" J( g; Wtvb now,tvbnow,bttvb
, S/ ?  j# C% [" q+ w" O& Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 w. H1 {, ^" L) z* m
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。公仔箱論壇; J7 T" m$ Q/ t
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
  M9 X2 b3 ]4 l公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。( z) ~" C3 v! a' |8 a. ^. c$ C1 a
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

1 C& _9 j8 D+ c9 g1 J* \5.39.217.77% |6 |/ g7 w- H9 [# x* K9 Y1 P
5.39.217.77: Y, M" j& M' v# X9 c
蔓越梅布丁
% N0 F/ u# o. z5 |公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# i3 F1 ~( M3 t6 ]% u, ~; R
蔓越梅乾         
$ \9 G% [* y+ R  utvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 l- i* W4 G8 \# b  M8 H
起士乳酪         
# m3 o+ D. K& b8 G5 \: Atvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n/ b- |. ?$ U2 Q: B
動物性鮮奶油         ' L% j" n, s$ g4 P5 Z
400公克
: G$ E+ j' q* \5 n吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 ^0 k: M( o$ J$ f: u
8片* n% b* {& Z) D8 p1 t
細砂糖         
: `0 u* B+ s0 }& A( |; w) o5.39.217.77150公克公仔箱論壇% f& W$ N1 t! Y0 L
蛋黃         
, p/ A3 {) U  z1 e+ O+ G. X% Q+ \+ V3個
: ?! d" V  Y, t" R+ Z公仔箱論壇香橙酒         # x" B( V! H9 F0 K/ Q
適量) v! n/ E; t6 Z* ?% i$ C
淋醬材料：
* H$ o/ H+ J& J/ j4 w5 p公仔箱論壇香橙酒        
8 ]# g8 E- C/ a4 m% L# `適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 P& r6 l; B* O  n* `! v
蔓越梅乾         
5 [; z0 W$ ^1 D7 V; l# b公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb# n; B2 k8 T4 C- C5 s% P) V) Q/ c
水         
- d9 c+ K; d. U, t5.39.217.77100公克
2 \! V  F8 u5 ?% x細砂糖         
( f* c, E  `' u; i- e# I. [0 z20公克: W9 r; D. J9 W. T1 B/ j
玉米粉         
2 S. i) ]+ X$ b7 B' D9 h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
- B6 D" z$ g  Y0 _7 K; ]        tvb now,tvbnow,bttvb/ G# z% ?4 N* [
【做　法】% p$ ^( R# Q' [8 k2 g. l
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.778 p5 {+ v+ @4 _, V* p& ?5 o) h* E
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b) U, l( U8 ]6 w+ z9 G! U; @
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇9 ]2 I  H& T% R7 u
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
% z4 a) Q0 S- X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
7 S. a7 \/ f# E0 Y0 Y$ n% s6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
4 o) o, i2 Q1 a6 P; E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 A! P) q0 j. v1 M7 y+ N
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。/ h# s- B) k7 l0 \9 b+ v; l

  c" c9 K+ t" z  \' [5.39.217.77
; l6 P0 Q6 ^+ t. B) ]9 m4 L* o咖啡布丁
% ]/ F0 i- `- b( m9 j/ [+ W( [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77# i4 z2 W  i& s
A.全蛋         2顆
0 {" x/ n( _& b7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
' _6 k5 x* S3 ]9 p5 s; G' G4 x* oB.全脂鮮奶         200公克
- q( M) q3 S% m  x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇0 ^8 ^: q* _  T+ S
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) S& @; {7 g( I! `
咖啡酒         少許
( H( b( R$ z+ k, r* z) s- y5.39.217.77D.核桃         適量
1 d. |5 c# z* |9 H9 a& B$ j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 y9 e! j5 V0 @8 t  ~+ l3 B' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  _- K6 C8 n# M7 T/ h2 J7 h; B
【做　 法】
6 p2 |" Q0 O. Q  e0 F" B' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m+ C$ H2 \2 ~6 R
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb: |! h1 ^; r# E( p' J% T0 G
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) S2 D9 O8 M  s
7 [* B" a. n- P% ~3 f

2 m* a# R/ r5 I) [; E# r" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁+ c; F8 l8 C+ I+ _" b. ~
【材　料】公仔箱論壇! F, _. _+ |2 c0 Z! f' g) k5 v3 m
吉利丁片         公仔箱論壇4 Z% }2 C2 a) |; t- ]4 }% s
20片tvb now,tvbnow,bttvb8 m# w9 L; b8 k1 o, O
動物性鮮奶油         
9 Q7 u% U' z5 G- n) H4 L200公克- j. C/ U1 i5 Z( v, W, S8 p; L+ q
鮮奶         
- ]9 N4 g# k" j4 A& ?+ M. K  K/ r600公克
' }5 }) A6 {6 _; Utvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 t3 G0 l7 S  Q  U* s8 e& P
30公克
3 T/ E/ [9 P6 i0 t$ f2 z% E& E. y蛋黃         $ y3 |% x  H5 C1 W: v
2個
; ^% @& G# T, m  d. ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
+ x, c+ W& d2 t( H5 _$ P3 E, G, [' F60公克1 K# ~& G8 g' R2 h4 L) c* j7 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" `6 P# s+ s! A7 I  g
【做　法】
. B. q! d, L% C/ Etvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
  t% Q# x- H) ^9 a- d7 s& h: E4 ?2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
: d; X$ p2 O. D: e! T; Y& s5.39.217.773         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。2 U2 y% o2 r8 O; t9 Q- h# z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
; L8 y# z) M9 S1 T$ P) htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; Q2 D; j% Y, n# t

/ W& h, m* A' q6 `' J% c! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 w. g7 c! B  r$ B0 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ t* Z9 m4 L" k; ?! a
土司水果布丁
# B* y; o$ m; ?( b8 r! c) \4 ?【材　料】
8 w8 U# c5 l( D) Y- K公仔箱論壇白土司         
( F2 s8 ^1 |9 }4 f* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片tvb now,tvbnow,bttvb$ b! @$ Q1 t2 c- L' u1 \
水蜜桃         
5 z# p8 z3 A5 r/ y適量
9 L" J8 o+ r, X% F8 O+ h+ }" Z5.39.217.77奇異果         5.39.217.77% F2 \) h9 [6 x/ H# E9 \; ~' l
適量
1 Y( \$ h- l. ]  Y, I. g+ @1 f草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" V+ d8 \" j; t& s
適量
  T- [/ J, {7 i0 P, a8 f5 \柳橙         5.39.217.773 O2 N6 k' s/ @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 y* _8 \' [6 a
火龍果         
: [! Z6 ^% n* w8 c4 g! f6 P適量5.39.217.77* _  c' E# ]/ H5 b& A( y, \
蛋黃         
3 i/ w6 Q4 M/ H+ ]% g3 f5 utvb now,tvbnow,bttvb4個! s2 |" M/ d( Z: o
砂糖         5.39.217.77+ f: n* z  L( u% i
60公克
  j; L3 {* B. Q9 e6 X牛奶         
2 J3 C- G" `3 P3 d5.39.217.77400cc5.39.217.77: S9 {8 p+ P$ o& y6 c
動物性鮮奶油         
, D* e9 n; i* H! Y% ]' S公仔箱論壇80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' k; t. z# Z) y+ c
糖粉         5.39.217.77& j0 A8 ?" G4 c+ s* D1 [
適量
+ R% M/ Z2 t  e) P公仔箱論壇        
+ G1 q5 B( a, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77# P: i5 Z4 O, A
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。5.39.217.77' j* U! e8 O5 W" y
2         蛋黃加上砂糖打至變白。5.39.217.77+ o, M# B# l- t, I6 U
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇" h0 e5 g3 B8 L
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
7 I% g$ H7 o5 E  @5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
- u+ ^% {" X$ [6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇# P# s6 ?+ P- B% k& }
【備　註】
/ \+ d. v' }0 Y) f4 r7 ^9 F; U5 m: f5.39.217.77土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5 [! y& J. A' {/ g$ _( f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 k5 J- t( ~$ B$ j3 [6 D( B$ q. Z

# d/ C9 @& s5 q" w/ {" y/ xtvb now,tvbnow,bttvb水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 J/ N* f0 C2 [
【材　料】' l, }5 P, E4 Z( g& D
1.水         5.39.217.77: A$ G2 L3 x$ }  A2 E8 q
20公克
9 Z- D2 g# ~4 R9 D8 m" W' P1 h" \　牛奶         
7 g3 A: B* B* q. ]. m5.39.217.77250公克
* L$ A7 a* z: W　蛋         
0 u( I" a& U1 x6 A2 ?  N; K9 o公仔箱論壇2個+ k: k4 @0 [' f/ v/ j* U3 Y1 @# u
　細砂糖         
3 K2 V5 C. r) P! u( F6 r50公克9 h3 q/ d0 G0 x- m2 Q4 f
　香草精         8 G7 _0 z$ u8 y: N* e' M- P- a
少許( i* u+ T6 A$ q/ A, }6 Q
　黑糖         
( J* d: A4 B& I1 \6 k$ V/ h40公克. n# t6 Q$ H. L, M0 N) X0 z
2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 y. p* _/ ?3 g) Y! s
2大匙( p/ r' z0 K: q/ @5 e" y
        tvb now,tvbnow,bttvb( y; j7 E/ \+ i/ i  v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! N6 V9 n9 [2 m- E2 u9 y8 w  Q
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( u3 @' M5 n
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。( w8 g; S$ |$ n5 ?' g& F7 j  O; f# }
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
( U# x( R( ]! n0 z公仔箱論壇4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
+ Y4 J; }  Q) G5.39.217.775         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
/ U2 Z) ]) m% @  `7 A& \6 v0 @公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.775 R* U7 W' |/ z. I

  c  B/ h% G$ o8 V
" Y8 Z3 y# i( [5 g" t- y, W4 `4 @. B
1 [* O0 S2 z; P9 `5 p: A公仔箱論壇哈密瓜布丁
2 V& v/ ]& Y) N1 \【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# }3 w. t* p2 v/ y0 F6 O: A
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇" S  T6 N  j8 k9 X2 ~7 H
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ `. R' x; w' p2 G2 m+ l6 R
吉利丁片         
$ N1 h, k  O' q4 Z, X  K4 y5.39.217.778片
* K& d- n" T- z3 J, J# ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         0 o9 @9 l, k% x' w. C+ t
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 w) z7 R# w/ e$ r0 k) W( N2 {# j
蛋黃         
( Q9 `! O3 T/ B  W9 a4 Q  [) j5 B公仔箱論壇2個
: d1 N9 m: F/ _0 s細砂糖         
+ b' F! g3 [0 }& a4 J5.39.217.7750公克
6 U3 F  }+ \7 y* z5.39.217.77檸檬汁         3 |! z, B. p2 }- o
30公克
# z! F# g! Q8 z" j! ]' {. w1 v公仔箱論壇        ' v& h6 x- E0 b5 c: V. c' n
【做　法】公仔箱論壇+ ^3 H7 i4 s# @1 y/ G
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
$ x. s' g! q2 z公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
$ l8 E0 `% R$ }* G5 O3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d. k% S, A; m+ y* ^2 G
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。5.39.217.773 E' M7 C& p8 d) T" f9 x
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

; G1 A) ?! X" c0 M% _, p! P
5.39.217.77( \! W# k" F. H( Q; n

0 u  K0 V' l9 K' `# B" R芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ k' y6 r6 C: E! T7 f6 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  N8 J1 `' y  S! J* D$ n  v
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇2 A* L( I: m! L* B
250公克" h  q' G% x& Y+ d. A% w. g, b
　細砂糖        
, Q$ k" N9 {! S- a# j1 e' Ctvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f, q; r7 h7 T& H6 l$ d7 o% Q" f0 B
　香草條           m4 b3 \# T6 v
1小段
. J5 y; J5 a0 w# S  j; @' F! Mtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
0 b, ~5 A2 `0 p" ]$ I' c公仔箱論壇10公克
& @/ h1 I2 V8 C7 k+ m) n& s9 d公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
- P& V! u' F6 {2 R" U- W- ftvb now,tvbnow,bttvb250公克
5 n4 @9 \8 v" G, iD.芒果醬汁        
( w* o: `/ w3 g1 d; n& h適量
& h5 q! l$ z" a( G: O6 `- X　薄荷葉         & g  S7 w+ r; e9 O; |
少許
* B$ f! w( |: c% C       
, O* t3 R! B5 v* n4 W2 y【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ o2 E, x6 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.779 w% O' z: j% n2 y; D# H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
/ N7 L1 _0 Q  ?  |4 ?7 l+ {. {3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ }; ]) I6 S# u: C! h' ktvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.77- k. q" j# g3 D$ q

. J( C# B6 c! e  Z. v, a0 b5.39.217.77
7 S4 p  R* c$ t3 ^公仔箱論壇
+ G, N2 U# k9 p& B0 v7 @$ b6 {0 m巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb& V& S' F  Z) W; a3 [. F3 S. x3 l
【材　料】
! C6 E6 ]1 m, w+ m) s  P* X3 |A.全脂鮮奶        
) }7 D2 d+ A8 S250公克
7 s6 \, |$ p$ G( z- d# u, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& r, m' N6 B6 O( n6 L' }: R$ {40公克
# X' @! M& [' V$ }5.39.217.77　香草條        
1 k/ d' n+ W/ x) u& Itvb now,tvbnow,bttvb1小段
2 X8 m3 u3 w% i# U1 P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 V9 R5 j( u3 L" h2 D% \
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 `- ~: j9 d, {. a
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77  c% f  y# c$ @8 r, A. J
250公克
1 u- w' o% u1 u4 u  L1 q* F% ~D.巧克力醬         公仔箱論壇" h3 T- V3 M# r8 T, y: n# x. ~
適量3 V6 d& B& E  `: _! _
       
) l7 p9 ^" j- U9 l5.39.217.77【做　法】
1 o+ }; ?/ q6 Q$ `( j. n5 z3 A2 ^' `4 ?1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% ?. P. n6 K) y1 R& K) x- R2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。/ n( K# D/ x4 Q; u
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' |; o/ O# I7 c, v$ V( D2 e5 ~7 Y5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

/ e2 W( G% m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- F1 G( T" l& i! O1 B6 T; Y/ k' ?
5.39.217.779 @  W6 _8 `3 t. p" G7 t
白酒水果奶酪
- Y1 F! l* m; _) ?: {5 D+ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  p& `/ i9 V' k7 Z  itvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶           ~/ b3 ]) I" [4 m5 j2 O4 l! P# `
250公克tvb now,tvbnow,bttvb, @  t7 \5 r7 C# d
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  g) q  W/ O, w: t, X
85公克
4 t. q% Y- O7 u4 I2 qtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
/ O: C# t/ T# k7 e10公克
  a4 n: H, B8 _5 X( {C.白酒         公仔箱論壇( S+ w" z& p4 f' d% r  n
110公克
8 B) U0 H! G$ k7 J/ y9 N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
8 V4 p! C; j2 b120公克# O- q: C. Q# o; j0 v' N/ e
D.罐裝水蜜桃         2 v, [  h5 e1 @  R
1片
$ Y- ?3 v: Z5 }1 |- I' c5.39.217.77E.草莓塊         7 p! t) `. u% t+ w$ U) h4 n3 P/ h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; B, q( M; D. e, n
　奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb5 F( ?3 d  |' P+ O
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 s; W3 A8 k. y/ _" X
　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇0 X9 h; T9 F- ^  V% z1 d: O! G
適量
! t4 t' H% z& Z" |, x& atvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         2 ^! y+ O% S6 l' m6 U  M1 E
適量
# F, k$ U0 Q6 u公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: T1 t7 A) A3 o/ v+ r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" |9 |/ X+ L
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 U& }3 g. q1 b2 @6 R
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* W' m9 U. s# j( J8 w1 [( S. ~3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 v* F5 D, E5 \+ K% P( Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 F9 d  m$ t4 Y( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* M9 E/ W- n# S, j+ p5 b

1 V1 M- {3 S- ^0 S* q公仔箱論壇, @! b2 F0 R3 @4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 E5 v! k: R' u: P0 f2 X1 C( M: E
檸檬奶酪, a* u* Q' d. P( b
【材　料】
$ ~# n9 I" B0 f) N. itvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
( i3 B1 l4 j. h7 F5 _+ W公仔箱論壇180公克
! Q/ V" m) a+ {( R! ^　動物性鮮奶油         
, ]" T3 _/ q7 @1 [80公克
) Y( Q) A+ Z0 Utvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
' }+ ?8 U- b" M- p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克$ R" \4 \4 \8 T/ C+ s3 M
B.吉利丁片         " G4 ~1 N5 X  A
25公克
- J/ ?% t2 U0 ?C.原味無糖優格         
; r( \# ]: k3 G5 W5.39.217.77140公克公仔箱論壇. ~: F5 }4 @8 t9 I
　檸檬汁         
! F" C3 O8 q  a) \2 d% I; P9 U9 l25公克8 e  m. h) F1 ~9 p
　柳橙汁         5.39.217.77$ v% p: S7 @* C
25公克! e4 q, O$ A! |( L, ], G3 _
D.檸檬塊         公仔箱論壇/ x! S$ V- A. N
適量
9 A  A  [9 B, K8 ktvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         ) S% _6 Q. `5 s6 b& r! H
適量
  k$ S  |+ k1 ~+ o7 \6 J        5.39.217.77. _) p! y" Q7 m
【做　法】
- T* {4 Y7 V9 y: z: z7 n$ c: _tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: h, c( ?. r5 @: Z
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 R+ g: J1 a% M; L7 m3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.772 p6 O; u9 b8 v! U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
8 Q7 n7 g* r" E" Z; L# i0 T; z公仔箱論壇
( n( S9 t# i1 D5.39.217.77
$ ~% Y# q4 c8 y  p9 K0 I公仔箱論壇! ?' v- v$ Z$ r8 y( G
伯爵奶酪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 j/ ]8 |1 @" N. x4 {! K
【材　料】
: v+ F9 E+ L5 AA.伯爵茶包        
9 G% l7 Q; N$ W0 g8 p2 n6 @1 L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1包5.39.217.77. p! e2 L' A; g3 c
　熱開水        
* K1 \& T0 ~& t  l* x. ]; V4 I* G80公克
5 e* J  B- ]. [3 iB.全脂鮮奶         6 _% a; p% ^9 L% K
200公克" E- C8 E* w  ]( ?
　動物性鮮奶油        
2 c1 X7 X0 `: g4 J5 b( Q( O( X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77; ]  ]9 O* m$ h0 |. a
　細砂糖        
" X. ]- E; k2 w+ ^+ E3 r" j$ M3 x公仔箱論壇45公克公仔箱論壇7 V0 D  G" `7 u7 [0 {" w" h
C.吉利丁片        
: J1 O1 x2 X) R. J& H+ H$ y$ itvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.773 u. Q/ J2 _6 M) v. m4 x$ p. {
D.伯爵茶包        
- q$ P- V0 o( a7 O1包公仔箱論壇% c" x4 w6 Q) k  d
　水         tvb now,tvbnow,bttvb% W0 H5 W- Y0 x4 n
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 j2 U3 d' E  j) P
　果凍粉        
% q8 U+ W: X* @1 F$ y. G15公克公仔箱論壇- m  ?" h! N1 u  v; x$ K; b! ?8 S
　細砂糖        
  ~$ Y" `3 M: h& w; t8 C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! n) K* @, W4 R* T        公仔箱論壇# i2 H% j- m4 A# U& y+ S7 }4 ]1 Q
【做　法】5.39.217.77; X% d+ a4 ^% }2 i! p* C
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。$ K+ ~! A% x5 r! m) L" t
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* X0 Y1 L9 Y" _8 G
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
$ ~" Z# b& d7 t; T1 W4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.776 e0 A+ w" b' H# @# D  M4 f
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& ?4 {% G, D5 W* \
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; D+ P, q3 c- \/ D, G& p' Y
, `, X0 m1 j' ?1 Y

! [" S- t. v" u5.39.217.77杏仁豆腐奶酪
3 v1 j1 ]8 a9 N2 W# h公仔箱論壇【材　料】) ?) Q  u" u5 I; f0 `$ M2 ^
A.全脂鮮奶         5.39.217.779 e2 k; ?8 o: A% A, {
175公克
! N3 S  e: J' }+ q! gtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 H- U( Z5 `* F1 b7 d2 Y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  C# L' y$ b. Z5 V) E
B.吉利丁片         
: t9 R( T& Z) {12.5公克
, a; m/ S2 f# I0 z- O0 jC.動物性鮮奶油         
4 `* l7 e( X9 ?3 @& dtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇! t# Z1 P& z/ p) y' j: s3 U( a  H
　杏仁粉         
$ _" c3 T0 L. ~5 h, C40公克5.39.217.77" S" a2 k# |9 E- a6 @3 r
        1 V6 v; p3 h, u8 `" F* \! h
【做　法】5.39.217.779 E% N: ]" s* y
1         將所有材料C調勻備用。
, ^( a" j+ V* U, ^: x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。" a2 b9 i8 P2 `5 s7 A& M* q
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ @9 a9 X' @  t5 m7 S. ~+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ w  W8 Q# [3 G; G9 s
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。9 U$ ]  O8 I3 ]" B/ x4 k% u% v
$ O; x( F" X$ b2 v& ?& k
  u( c5 z/ {3 ]0 Z- x9 |7 p
公仔箱論壇* P& J1 j; z/ Q8 U5 H8 I0 `
藍莓奶酪% f4 D# E& J" s, A0 ^) v
【材　料】
) Q0 G* m6 F; C1 E3 e5 O+ d% gA.全脂鮮奶         
$ |2 L+ x# v9 `- m- ~7 H. ?( d250公克
! q' i6 X" q$ J  u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
6 c1 h" [# ?& n; {公仔箱論壇40公克
4 d2 M" l. X6 ~  P2 c公仔箱論壇　香草條         5.39.217.77$ g- ?$ w9 W% |: W. }/ x
1小段
, y/ T3 x# u+ L& ptvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         5.39.217.77% ?# ]& B5 z! ?0 W* b4 |
10公克5.39.217.775 M& l3 p% G/ f& K! x3 i6 k
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇  W/ ]0 `: @% A3 X$ }, j4 Y
250公克
+ \/ P+ ?+ ?) Z" y# u) H: y8 a5.39.217.77D.藍莓醬汁         
. b9 |- A) @& |2 etvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77$ l- v6 p" \6 s* Q8 z
        
4 n' T# D, A$ w) Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 c# L! f: K6 t* w8 R3 p5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。# N" r* x% N: k& w: S) e. j: Z/ e
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& f6 h  ^% e: i9 f& C9 f
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) ^4 L% e2 p' S4 ?7 R" A* Y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" x" j0 x8 U6 x  H6 \
5.39.217.77* f( [8 k8 X$ P0 I7 x0 A  z
4 I7 _4 }  Y4 z7 b! E. |) i' N$ V

8 X2 h4 K+ G8 f+ J5 f5.39.217.77草莓奶酪& s; F  n$ Z2 ~
【材　料】
) J# D$ e* e6 u8 d6 OA.全脂鮮奶         4 E% ?) t0 s2 Y- U! d& |
250公克
5 H  G( Q' x: z2 m3 ~, f8 ^9 i1 ?& N　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 U- `' h7 @: w( p$ W1 ]
40公克
7 S1 K: Q; d2 s& i6 x9 A5.39.217.77　香草條         5.39.217.77$ \; }% h- R" V) A6 F
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ V8 J% [1 L0 |
B.吉利丁片         公仔箱論壇! [) E/ n* C* e; z
10公克
9 o* X" c# ]# l% M! X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( E. u, i3 B$ ?6 E9 X* q8 O- _) P
250公克5.39.217.770 ]6 g  K8 ~5 m! w  S
D.草莓醬汁        
( u, N1 ?4 U4 q8 G/ R適量公仔箱論壇) x2 m1 A4 \; [) T) f6 U
E.草莓塊        
8 W% s* f" I* x! [8 g3 m少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& z4 }! D* g+ p. d5 y! _
        tvb now,tvbnow,bttvb. T) P. _6 [: n; X
【做　法】
! Z/ }  h- B8 X2 `- j1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。$ b% V1 A# C& _. Q/ i
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。8 e; v4 P; G  `4 Q- D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。2 z8 Z6 Y* [" U# [0 V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. r% p- I  x& M

; I5 c( s/ L3 T$ Q2 P5 Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H: h5 e8 W$ P. M' G
香蕉奶酪5.39.217.778 V9 s! b2 J; Y
【材　料】
! w! {) q: \% q4 N公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
: T# K& x- ~8 u' _! D1 f5.39.217.77180公克
5 a3 o6 u" Q, T) m! V; Z　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, W' a$ @1 W. [. k
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. N6 ^- H4 ~  @
　香草條         ( m; q! J- _2 d1 S: S
1小段
" Z+ I0 h) h3 J9 G/ Ptvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; t; n" V8 `* b6 M% Y( c9 }
7.5公克5.39.217.774 a2 y+ S$ K- T/ [
C.動物性鮮奶油         
. q2 V% y( [, U, O5 [' C250公克3 R& g8 o' i$ m
D.奶油         & D4 d- \$ A! L, Z+ _7 I' {
30公克
1 o4 H& B2 V! A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
( b. r! [, V0 `: ]/ w( d4 i! F公仔箱論壇30公克
) ~2 a  U! A, N' ]* a# c; X, R9 ?　香蕉         
% c0 X& d, A" ~# V. @* Y3 n9 b3根
* f/ Z! T, M$ h2 @' X& K& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , y2 C# _( G. T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! I8 f9 f6 L% C/ y: Q5 Z
1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇& h$ f% G/ P$ o
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
" ?$ s" R6 [, X0 m9 J1 `5.39.217.773         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: W4 R7 w! j$ T( J  y5 ]
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b) Y3 `9 A/ A& z$ Z1 U
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ f& Z- a* L/ E" B3 G  J% v5.39.217.776         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
( S1 o% ^2 g4 |- M9 E公仔箱論壇+ O" i" {1 a/ A& m
tvb now,tvbnow,bttvb  C, T: ?4 ~7 A" X, [# j, ^# c

1 L: |2 y, Z" }% {+ F: `6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子奶酪4 o& b" P0 t5 o2 n4 A8 R4 R+ ^7 a" \
【材　料】
4 s( y; c) n8 F1 b' `* Y0 S' s5 nA.全脂鮮奶        
! I1 f  q6 j0 ~5 o1 l5.39.217.77250公克公仔箱論壇$ q$ Z' E. N5 R
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 I" I& C4 {. d( h: M; L3 \
40公克tvb now,tvbnow,bttvb: v5 d( k& t% ~+ L( t, x
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb' p( c6 T% S% z/ B
1小段tvb now,tvbnow,bttvb. _0 ^: z( E# {
B.吉利丁片         5.39.217.77( {2 k1 p& [$ [4 k" T
10公克5.39.217.77+ ~& j8 p9 Z8 F
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( Q# Y% k. Y/ K- [4 J, n: I; a
250公克
3 x) e. w* Y4 M公仔箱論壇D.覆盆子醬汁        
% Y2 H2 m) r2 w, e9 H5.39.217.77適量% k8 x% M& H. i7 G' R2 n( ]2 H. o+ t
       
7 N8 [7 D! m: ]6 h+ h# z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 v8 F- V1 Z+ Q- ]. ~8 [2 v1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, }3 [6 D( h0 I% N( ~2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( W2 ?" W7 C9 C/ f5 Q. F: m3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( w1 N' i* e8 I* G' Z) v' mtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

1 U. |; v) T6 ]* n
5.39.217.778 g4 l9 ?+ q) J) E1 W% p# Q
& H  ^5 m+ c: t% R* t2 V+ p! a7 l) H
多多奶酪
- @" T3 l8 V) ~  q$ r* ^【材　料】
5 y, n1 v- \$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         
. _5 v6 m3 M- I+ c5.39.217.77200公克公仔箱論壇" A8 V* G# _( W4 y% g
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# U3 s9 r- j3 Q7 W- |
50公克
# K# N% S* a* V% w+ \2 J2 `: g5.39.217.77B.吉利丁片         5 G, E6 I: k8 |0 R2 ?2 b
10公克
0 D& _5 S; ~1 c9 @! @. C# e9 W9 Btvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
4 m( C0 c4 b  e2 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ l& A! q; O3 E7 Z- Q* g( Q5.39.217.77　原味無糖優格         
$ y3 Z$ |7 M+ a) H) X140公克
4 m2 z, x: J& J) jtvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         
$ s4 e/ J9 p+ L% |* p1 J2 ~+ \5.39.217.77少許
# x9 I3 B+ y, a7 stvb now,tvbnow,bttvb        
! i0 ^, w$ w" u, I# t7 Z: Z# ^【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  ^; T' S8 K) W/ s, B4 z; M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77: ?/ P8 j6 Y7 G" R8 Q4 E+ H
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。0 z0 c6 q2 f2 k4 O( p3 y) \
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 _2 b. H0 A, j, A# U" _( v4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
) h" [) f4 u8 g: i' V
  F) Z! `. N8 ~/ W5 z公仔箱論壇5.39.217.77$ H6 _: {4 ~0 k' @% ^& N

) C. p0 i7 i+ u+ S  ?. O5.39.217.77百香果奶酪
  c# }. l9 \& d+ J4 M0 f【材　料】
- h6 H0 b* W/ d  S& |" ~4 Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
  W$ H' M4 ?: P2 ]# U, D4 F% I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.775 g( d1 F3 P: G. g  F: v" R
　細砂糖        
% X: Z7 V9 f6 N5.39.217.7740公克1 M7 I0 M' n3 h( m7 |& i4 k
　香草條         7 U, m2 S% Y/ u: S" A( I+ c7 x/ A
1小段3 \+ e$ ~% r9 S$ R" J
B.吉利丁片         5.39.217.77# R7 h7 a2 ?3 A' B4 Z- D
10公克公仔箱論壇( ^' f* ~' N6 Z  L  z
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77* J9 K# ^0 ?3 H. U7 F  i; Q
250公克公仔箱論壇) n. Q# I' ~" A' H# b9 q: M6 Q7 @
D.百香果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 i, s; F- ^
適量5.39.217.77+ B0 }/ w0 Q1 U( b
       
4 h# n$ @; |! c4 E  X) _公仔箱論壇【做　法】5.39.217.772 u4 x3 R/ I% F8 G% M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: N4 ^! y  G+ L1 L* G# L: R
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇! h2 K! M" g, R) ]1 a- v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: V; d4 Q" r! x! K# O: D公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 u: |' `) J! A2 l2 M4 _0 n

: U  i4 g5 U5 z& L0 J4 ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" }) ?5 G- C. @0 m
百香果鮮奶酪公仔箱論壇7 v$ S: S4 I  O! w, R2 x) Y
【材　 料】
# d8 m6 M1 I* I( f5 l* _牛奶         350g: r- |" b7 f+ Y, j: B
細砂糖         60g
; `7 v: g  z7 [1 \+ Y2 l) L. Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         500g公仔箱論壇& U7 o# Y7 E; V" X: e, x5 g, R
吉利丁片         4片
9 O: _) y0 J) m9 ]2 f( C百香果粒         20g
1 \  H6 m' j1 b$ n8 I, o1 k! y5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb- R' V' {1 Y: r* @0 i/ E: ]
【做　 法】5.39.217.77( X- u- O; E( [: W$ _: o
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
# w' O( @: h) D4 j) n2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇: |$ j1 F( S8 g( I! D
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。* r, g. T; k2 ^
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

1 e: W: K' F, }% }8 u  i+ u) w

( X+ e) |( e9 t: x+ U) D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' j7 Q0 Q, a! ~9 J/ O+ t$ x
芒果奶酪5.39.217.77  J5 S  k8 J& F& `# F5 o
【材　 料】公仔箱論壇+ ~+ V. T- t2 Z" y1 G! n; c
A.吉利丁         10公克
" Z6 {& ]/ D: \$ H& htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克公仔箱論壇$ w- S7 g% X: P. z
鮮奶油         200公克公仔箱論壇& E0 I* ]0 O/ t! {
芒果泥         150公克
7 z4 P& a6 c- m2 p, R. ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克
8 e4 @9 u* `$ l5 r- O  k) z公仔箱論壇B.吉利丁         2片
4 G/ A- K* Y" I+ o4 K- t( A) X4 ?9 e公仔箱論壇芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, O, l% Z+ E; P/ N. h
水         60公克
# t* N7 u" p, P: Q$ U公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# P% o$ b1 X0 x, [- \8 R0 z
【做　 法】
4 \5 z) ]; C0 _3 W* Y' G3 H7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。5.39.217.77+ b& @( \% i! W% V2 B% Q) i
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。5.39.217.777 h: S- |& m9 y- K' L% z# a0 M# t
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
; n3 |/ g9 T  C6 O+ G; j4 p& ]' O4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
5 t. R) d& M8 [7 n) x
- ^2 }& C  J, L
# J! v' b( h: O7 _( ^鮮奶酪
. E0 j/ Y  H, B$ p1 L4 p【材　 料】
) Q/ J2 t4 O' M7 ]# \6 ]% z& z5.39.217.77吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# C: K% b6 Z% Q+ o+ X" ^7 |4 o
鮮奶         300公克公仔箱論壇4 p0 r0 I6 F4 N) V
鮮奶油         200公克公仔箱論壇+ ?7 H, s/ B9 ?; E* Z, Q
細砂糖         100公克$ C* ^' D  ^/ F
香草精         1滴8 Q# g' D/ G, j/ w( g8 x; S
裝飾：& j; n$ m/ V- h1 D
草莓         3粒
, W7 E& Q+ g- f8 }# }2 x打發鮮奶油         少許
+ G2 j9 [% a1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g5 e8 E8 ~  g2 K/ M. l0 L5 S- f【做　 法】% J  |  g" W3 M
1.將吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" K5 L& t; O6 F  e6 M8 W; ~
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。5.39.217.77* g6 C) \, q# o7 i+ m/ ~% r" U
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
6 K% u! x$ M8 x$ L( y4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

) ]3 ^6 B+ o$ j公仔箱論壇公仔箱論壇& v% P' n+ T/ M- i& C" S

, I; _2 A! r9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪
1 H+ ?" _/ M7 R% ]. @1 y& B9 H( n, T【材　 料】公仔箱論壇! v2 p4 w7 U1 Z: l# t* N' v! H
三合一可可粉         25公克0 V+ {& b/ H$ q) \1 t8 N: F6 F$ R& M
鮮奶酪         1個6 T5 @; m% w- m
熱開水         300cc
" e* G# H* }3 N  W# t6 d1 ^5.39.217.77冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! ~& v# _5 k. n
       
( D- H7 e' E+ [, G2 s, Z5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ w. }% O) Y
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
6 j: Q# l7 S0 M5 J/ k6 b8 _2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.77. h" ]# _6 P' H: {' |$ f, c9 K& ^
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, a2 U: F' ]
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
0 M0 f. _  @# F& f# L/ N/ H5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。1 w: [& z4 z" W, p" V" P6 U
2 I' i0 ^8 j2 e( r( }
tvb now,tvbnow,bttvb9 B; z% B% Y4 Z/ d
奶酪公仔箱論壇9 Q  |& w$ y$ D8 I( Q* z
【材　 料】
8 ~& ~" x; S3 t( I1.吉利丁片         30公克
9 N: F; j, @! x7 Z8 }( U7 e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶         800cc1 E, D1 y& r% T  k7 ~* k- ]
細砂糖         50公克
- Y$ b( z- P2 x, @. l" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc
: O6 x  H6 @. j' J1 a公仔箱論壇4.草莓醬汁         適量
% m/ A/ f4 b' b
- S' L) b, j6 P3 f5 S; d9 C公仔箱論壇【做　 法】- u/ b% w. E, Z
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
. M8 G( Z; b5 {% l2 {6 A0 n5 N2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
& t" k3 L( L5 t; ?" _: {5.39.217.773.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
5 k" y0 I7 L/ q+ f* @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。