BeiDouChef

! r) N* \" R" R; G' g0 z" z  v
杏仁布丁1 X$ `( {6 ?6 e1 ]$ I7 Z! U
【材　料】
1 [' Q  a+ V' \* K) C9 k, n. ]; ?鮮奶        
9 I' Z* q' p% z1 j( u$ t: I# Z511公克
* y+ Z, z3 E; }  p6 i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         6 H! Y3 N$ R- B- U* o0 c$ }! l; b
236公克
0 T) o' d' r  q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) a: Y0 W1 {9 u$ }! {2 x. y5.39.217.77197公克
  E; Q' |; |7 C  _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( P: a5 m$ r' t2 K4 i7 Y# n# ztvb now,tvbnow,bttvb4公克5.39.217.77  _6 h( L3 J# Q  W+ H% z4 k( }
杏仁精         公仔箱論壇' E* f8 q, ^& z7 J7 k  ^" T7 a
5公克5 J: b! ~3 Y2 E. B
吉利丁         1 j6 y- R8 l$ K; e7 n3 b/ H% @! o
12公克' X1 o" e1 C( J
奇異果丁         公仔箱論壇; r' q8 i% G; ^  R2 P/ k/ d
少許
2 M$ n( \" C* m# x2 C- S5 ~+ V2 S5.39.217.77草莓丁         公仔箱論壇* L7 _$ z; O% N. H! ?. d! s
少許
9 ^7 m- ?7 T$ F" K( s( _水蜜桃丁         5.39.217.777 S; m" i4 i2 j& b" u4 h
少許
- M1 d  p& G  O提拉米蘇醬        
$ s) X) N& H! ^$ C5 P適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" u4 w  }9 Z  Y- d- D
        % {  v6 c2 l1 Z. ?7 g
【做　法】
/ [0 z, v; E( e公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. X; Z9 `) @8 y3 S6 k- D2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) o1 g. `9 Z2 u6 ]7 z# G) j+ O4 z0 y
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
8 P+ x& `6 K: n  q) i$ t/ R4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
( X7 L( c2 i1 g. N: g5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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3 j$ l- D0 X$ x' h公仔箱論壇草莓布丁
6 L8 N7 j% w3 O2 h  N【材　料】公仔箱論壇5 J' Y; w& n. A$ U6 T, U# I
吉利丁        
+ I' ^1 N0 S0 m$ G" B' Z5.39.217.7712片
2 @- E" p1 x9 P$ v( J5 z3 F+ B公仔箱論壇細砂糖        
  r0 W9 J/ W: Q2 u: c120公克
/ I6 ?$ h# E) ]  T7 @草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 h* `+ a1 q( [: g1 f" i) Q6 i
300公克
, ^: w4 t; \/ V/ \6 K. L: A/ b牛奶        
& \$ A$ U! J( P( C8 C1 R400公克" F: l( w' n6 y+ Y
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  u. k- L8 j% N+ d4 j  A
草莓        # G( Z7 ]/ [( ^, _" r% j; F$ [
適量5.39.217.77, ]; [# J0 Y) E2 M- k8 m" w
打發鮮奶油         公仔箱論壇) C7 p# c8 {" i2 J
適量
5 K, M% c4 }3 w6 T  ^+ H; P6 |公仔箱論壇巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 s' E  M: @
適量
% [! ^1 ?+ L' D! p' O+ G5.39.217.77        * B8 L9 i, N7 a) ]& x* q& g9 g
【做　法】
, o! ~4 K+ E) Q5 b- r' N4 y1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
( D/ x( R: ^6 s9 Y9 a5 A6 n2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。8 _  T% }' U3 l( ]1 G/ u! h  J! h" v: d
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
" A& n" y1 t6 n: ^7 m; b* P5 w9 K$ ~4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 m/ T6 L, w" s/ I' I1 L
5.39.217.77/ I7 T. K' B6 R! v
5 ^3 I4 N# ?7 R
法式燒烤布丁
+ I( ~" P; V2 k/ s& v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" ?( X  y: G# `. v- C" G' p公仔箱論壇A.全蛋         
- A9 i6 K6 L5 o& y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
+ ~( Q' ?! z' d# ]8 \2 K( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         : b/ N8 v. p$ T2 t; k% H
130公克
2 ~1 M, Q5 H# T1 \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.774 a$ B0 R; C, j, d7 Z
50公克
6 P* _$ G1 I( S# etvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
- D$ k3 u: l. g7 {0 f% ntvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 _" h6 f' y! z/ r6 _! V8 J公仔箱論壇　鮮奶         公仔箱論壇# ~$ r! @% d$ O' G) r( D2 f
170公克
9 x4 K3 e" w" K公仔箱論壇　白蘭地酒         : @, N- S( ]; M* }+ F9 _
15公克
" ]# H9 j6 |3 a0 D/ N　香草精         公仔箱論壇! d7 f, a3 j! V4 @2 U% n
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 p+ l1 ]' O' H3 C
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# g) V5 s9 S9 p  M" @, _; R
50公克
$ @) O3 D7 Y5 i# {- ^) {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d  a/ e, X) t3 f" J; h; ~& c. b
【做　法】
9 b- k" X8 I2 P$ a5 B1 M公仔箱論壇1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。3 Y3 Z/ L* y! y- V) S6 p. S
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。  g* i- p/ D7 |
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。公仔箱論壇2 c: X) }  V9 W4 b+ U
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
- Y5 |1 J6 @  M  b+ C; f公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
5 I4 g' a% f- U7 t: O' E, h7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V# R3 v! T5 o5 S: I, R
" G0 k9 {. O1 X  ]) E# F. @公仔箱論壇
, Z% y1 R# z6 O) l! }; Q7 g卡布奇諾布丁公仔箱論壇* s, x9 c3 y- Z7 g, g) z+ y
【材　 料】: N+ M2 O% {& }9 |
Espresso咖啡         200公
, R. C! q$ ?% v! W1 [$ h- A全蛋         3個7 `+ u5 x( s( r
細砂糖         60公克' ~" w2 ~* F  w" A) L; t0 f4 k
鮮奶         200公克5.39.217.77: I- V  ?( A) A  Y
植物性鮮奶油         適量公仔箱論壇  Q9 {# J5 @9 c9 Y1 Z
肉桂粉         適量5.39.217.77, f8 @) y, [( _* F. \$ e
tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 P$ s* o- ]" O2 Z
【做　 法】
: J6 C9 O" U( r1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。公仔箱論壇! H4 _8 z7 S1 {) o) E2 x$ ?
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
+ _4 d/ b7 V* I$ ?2 Z5 \3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
. i0 Z) ]$ D! n4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 ?; m* f) t' F, P2 @' s- w6 U
% I0 ^. D2 {7 q" \& c8 k0 I4 o
公仔箱論壇" r" l6 p3 [. `% w- Z" @7 w) m* y
蔓越梅布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, I( c3 g+ v/ b# G4 i
【材　料】. f5 l$ y0 L! t2 M
蔓越梅乾         
: |* p9 m  A" c6 ^# a4 m. q5.39.217.77100公克
1 b& H! r( \/ ~" I起士乳酪         公仔箱論壇+ p7 C% m7 C' j+ R9 F
150公克! o/ n- t" Q1 F
動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 q5 E7 W3 @# V# A! `7 E
400公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 R! d. [& ?9 w6 g( R
吉利丁片         
& o) g  h$ d2 [: t& c. P" j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
9 d; z$ W9 u3 Y" n2 k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; v& k  A& l$ L4 f8 z- y4 l
150公克+ U! O' ]6 z' Q/ z5 Z
蛋黃         
: t* P- p$ o' o! A3個$ u. k7 v$ Y# b: v) n6 f! x" Q
香橙酒         
' J( y/ s8 o" o, u6 k# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.770 A. D# @+ h, L8 G2 m7 ^
淋醬材料：
7 }* N* S) A! C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒        " ~- v# `) \" _+ ~2 b
適量
4 s+ ~, }+ z3 W2 Htvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 Q' \# o) V4 d: T  e; ~, _
30公克
: N. V- j/ M& m* G( q$ Z2 l' O1 @公仔箱論壇水         
! b+ a/ G( B$ g# K$ Y2 d6 G. U6 Z100公克
  P+ b/ R) o: K. [& H1 \0 O, d5.39.217.77細砂糖         9 U" f7 `0 |; K  ~3 [4 l. |, }
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) ^. v% y7 y  b
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' c. P# a4 u4 X7 o
15公克
" y$ P% U( x3 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ `# D2 M2 [: K& E. K, C, E
【做　法】5.39.217.77' j. q: F4 d9 r
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
2 G/ u4 K" w4 f7 [: J2 itvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇' R8 [/ W: t: Z5 m* W
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" W! }& d2 H/ ?" u
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
" W# k. [4 R% `- ]5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
% S- x1 s5 O" c9 w' T公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 n+ x" ^: z! S4 A1 e* Y
【備　註】
' C4 s" z4 U& i' t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
+ c5 j* U$ Y8 Z2 o1 s3 m
9 x4 L; |$ y" O& V公仔箱論壇
5 T( n/ q0 x. V' @; A# y$ n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁+ C4 K# c( `* v0 B  `) i% x( L
【材　 料】
! B/ f3 b$ v/ m3 p  jtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆
# O; r2 C' l0 |* g9 ]! v8 X/ v. ~) n公仔箱論壇細砂糖         75公克公仔箱論壇- G6 K- g+ m( P! a4 [9 Q6 z' s
B.全脂鮮奶         200公克
( `, G# v) T  E& V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克5.39.217.778 @4 x: U3 ~( v) g9 W; j3 ^
動物性鮮奶油         150公克
  d9 {) S; _7 g! A( p" I6 I5.39.217.77咖啡酒         少許6 i7 {6 o6 }) h. F/ T
D.核桃         適量' x# b# R$ b9 e$ a
糖粉         少許公仔箱論壇- K( z% E, [5 L5 n9 Z, P9 b

" x5 }' r  q2 s' D& f2 _* z' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ A6 j5 u: r" |( C0 j' i
1.所有材料A拌勻備用。
  I! Y+ o- X! a+ f' K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 I& `' S: Y. f& M' ?  N+ Z5.39.217.773.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, j! B" S' V" t
2 N5 C- V; h3 H( f" a6 k4 w+ q' _

, h0 k6 _- X9 u, y# Z5 U! l9 Q5.39.217.77洋甘菊布丁
9 [; a. C5 |+ l* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.778 F; \1 H: E; ^
吉利丁片         7 a. o- f# w& i4 n) s/ s
20片  A+ C  a2 a, Q& J9 _. |
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# C  t) C5 e. Z: b. w  A
200公克
; ^4 c& ]5 Q% @5 X* qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇# @- a1 y( s( F$ |6 V8 t
600公克
& ?: j5 T0 @' g5 g/ Z5 @" Otvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         
( O' L# }: H. q3 e" }, |5 c公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- T4 F' M, v
蛋黃         
# C8 I2 I/ o. {* v) Z7 H: l5.39.217.772個
* [1 d$ f- |9 v9 |0 A6 ^0 @4 n5.39.217.77細砂糖         
7 w1 M0 g; P) }' m8 v( K60公克
) A, J# Y/ O- t5 j  g! I) n" Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇, E) K% [6 r, f4 r
【做　法】5.39.217.77" u! ^' ~% n$ k
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
  k8 S' u8 G8 @* Z# T5.39.217.772         動物性鮮奶油打至6分發備用。2 P0 N& ?+ x0 T
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
) i& Z* |0 S% U7 v9 z- O2 P4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇: C% X* g2 M2 I2 P4 B' [) E
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
/ [8 ]! ?6 ], U* ^+ ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L+ l* H& j, ~' B5.39.217.77/ [  C2 r3 e$ S. e  u
5.39.217.775 _5 v% {5 N- m& W# x  `/ i
土司水果布丁
) \2 ]# G3 V7 U% C  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 ]2 |% s/ M9 a9 C  o8 F! K白土司         8 }* E% P) ?$ |1 Y( q/ Y+ N
2片
! W" I2 u; M- P- b水蜜桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 ^' ^0 i: f. Z
適量
5 e- D: h+ E8 d: P公仔箱論壇奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 E' v7 {) m0 g7 r7 }  n3 v
適量4 Q, ^: _! i1 T( X9 h
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 U- b9 O  x' X4 L! Q
適量
' X$ I8 a2 |9 S0 R柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 g9 b$ |7 E, A+ t* ]4 {
適量公仔箱論壇4 A- d% B% k8 s. A
火龍果         
: c8 I1 }. P+ g7 @適量5.39.217.77* L5 Y! q; {& H% _
蛋黃         
# ^0 _$ |, m" u" _4個
0 _1 r- y4 D/ q& t+ U7 Q* o公仔箱論壇砂糖         
! ~* X/ [' o& j% Z( ?3 L公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 b& }+ A% M1 k2 @" M- H
牛奶         
& N6 Q# M2 Q4 k1 \2 I5 {tvb now,tvbnow,bttvb400cc
- L* ?  G0 V, [! f6 K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
0 q  Q) D* m% e0 R- L3 U& @8 ]# N  a, W5.39.217.7780cc# L" g' t& C# U) ~1 d
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 r$ Y; P3 T8 t# J2 F
適量
/ @1 C9 V- h) @2 l5 g        5.39.217.77# \& k5 c3 c9 l# ]# r
【做　法】公仔箱論壇: }2 v. z+ x2 H5 D# s
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
( e! v# C& r2 x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。1 H4 [. z, n4 {2 w/ v* a+ D
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 G' G7 j2 ^7 A
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* ?. v7 p+ j( ]
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
$ W& D9 E2 J. F8 `  m- C3 n公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
) {( }/ ?8 K- U* s8 G8 J0 u公仔箱論壇【備　註】
% e! {" A! ]# Z, O% A0 \土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

8 Z: o1 B  Y8 K* p& G- ?
' X% t4 E' Y' O3 H7 q0 [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) D' P# I+ L" r  q3 P1 A
水果布丁
/ x* X3 ?3 k3 B  l【材　料】9 Y& L) v9 c3 ?% h
1.水         
5 @& U. C0 m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇( T2 X! S' w9 p
　牛奶         
. d' F# l' r2 `( v6 d" f250公克公仔箱論壇4 ^8 C, K& s: ~. D) i
　蛋         
$ a. P' M7 R; Y  |2 G% m" m6 {4 ^公仔箱論壇2個
# t" J$ D* B! C0 J: jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
; |3 e+ v8 M$ \; P7 A8 b" D6 G50公克
* \# X1 L  c) J( w$ M6 `+ S　香草精         公仔箱論壇2 p& @/ h' M$ K# |" P
少許5 M* r5 b% T2 o+ I- A
　黑糖         
) C, S( ^; A9 i% p4 e) K40公克
, Z3 E- ^9 S( J# f2.糖漬綜合水果醬         
* b; J7 H  F6 l+ M- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
; r: Z% {' g) Q9 `# |8 x  ]; o1 [4 _1 X        2 E( @' f5 F) p9 s  L5 }( z2 A
【做　法】
1 I  I5 ~, k. ]! @6 |tvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
, l/ [: y! G0 v  N$ m* ^tvb now,tvbnow,bttvb2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
* I/ X7 e1 i& j% H! u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇( _( q3 i& |5 @9 E+ ?: H
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
( L+ [. C# d( P+ z+ r5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。5 [/ ]4 g0 {' y. a5 E$ r- H" V) }
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
) n. {# B% g% y: e; B) o5.39.217.773 o9 c7 `( c( K7 z/ n$ y7 Y$ R7 _

# C9 l6 N) u( o6 j/ j公仔箱論壇公仔箱論壇/ Y$ h! d, _/ S# a, ]+ h; i
哈密瓜布丁
! t  f; Y9 u7 \% l  W% b& Y" ^  l6 B公仔箱論壇【材　料】
9 u+ u' g4 c, g哈蜜瓜果肉         ( x' [6 h) n. \5 B3 l, p9 A2 C
300公克
0 G; ~2 v5 G1 v6 z" Ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇: D5 Y; h: q) }2 z. O; n! b0 |# Z, E
8片8 E) m; }% y$ h6 |# h
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: b) p" c' e' j  I1 E3 V
2個* @4 a+ G; W" j$ v4 J
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 w: a. d7 L0 `+ s+ t3 X1 S# T
2個公仔箱論壇  w( a) B  U$ l$ q- e
細砂糖         
9 g: \% l! R% ^, w" |3 dtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.771 Q* ]* d% T% i3 i7 v
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb" O' M- V6 P$ N
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 _; s4 U0 G9 z- M
        
4 `2 N; i' t9 e# D0 s4 y2 B- V【做　法】
3 q  S$ Q9 }0 h5 A6 M0 A" o4 [1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。5.39.217.77" T) t( s+ U, S; _' Y4 i) ~
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
( d2 z( E/ n1 V" J9 {8 i5.39.217.773         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
. c3 Q7 l+ F# {( ?" i: e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。# {0 z. _- w! G0 U0 F
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 F& D' V3 p6 h2 |7 |' a
5.39.217.775 V' H$ z, o0 g2 o! E; m

" I2 v7 n3 t: j# B) w8 }* N芒果奶酪
9 r; e( i8 }4 ~! r7 D4 q【材　料】公仔箱論壇* B  ^; H# |2 @, I0 N) Q+ x4 g/ ?* F  K
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% q' Q9 j& C3 `, {3 d. o6 C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 |8 a8 y6 x$ Q) d
　細砂糖        
9 T6 {3 |; S( f/ H0 z  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 V3 K+ h" G* }2 L& wtvb now,tvbnow,bttvb　香草條         5.39.217.77( Q% O' j2 `& y# h* H
1小段
; _2 }5 z+ G  X. ?公仔箱論壇B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 `( M* e; A7 h: R/ ^+ ?
10公克公仔箱論壇8 {) E1 b( n% `/ Y+ V
C.動物性鮮奶油        
( D- {0 i+ k8 Z4 O' y250公克
6 s6 a8 o7 }9 e2 xtvb now,tvbnow,bttvbD.芒果醬汁         # i: Y( v! _1 }1 F7 c- x
適量3 g: |' q6 a+ q8 o
　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 k/ j6 j  N- t2 O  g
少許
2 P1 Q  E; W$ [0 N- A6 N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb       
( x+ `9 l0 F; ^' A: N) ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* J  m1 I% s  R% C' G5 F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 S) Q" l: w# z- P/ m) E5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: d$ c. `& p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# |$ w6 ]& l( F2 ^" B公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇( I4 {% O5 z6 S+ v* J

# Z9 p& X7 b7 Y" Y$ I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ [/ q' \1 k  j
8 ]( O3 d$ D, {$ G2 \  y1 K% d
巧克力奶酪# T% ~: k2 I) E
【材　料】
+ W6 [. E# ~! U, jA.全脂鮮奶        
$ T8 z7 A, [( o9 K公仔箱論壇250公克
6 M/ d- Q' x2 m　細砂糖         0 p5 x. J5 O) c8 M8 M7 t8 l: B4 m
40公克5.39.217.77' e; _# U9 x9 Q7 a4 a
　香草條         公仔箱論壇7 w* h4 Z' U# S: S. m# n
1小段
0 f  a. X2 c+ B* G! Q; {! [% f4 I公仔箱論壇B.吉利丁片        
  o5 [7 T* N8 F, S+ O. Y8 T  j, W+ Htvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb* i1 b, Z2 h" [) I; p  o" I
C.動物性鮮奶油         # e: T" ?* O; ?) [
250公克9 }/ B- j1 ]8 F8 d* T0 F6 w
D.巧克力醬        
$ y# h& X+ l8 r1 N, C適量
# s' }) O- Y  R  a  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 a2 X5 e! S1 Q. S5 P$ P$ A6 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 [0 W. U. }. A( \5 c公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 j+ b! s2 a9 t$ T/ I
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 X* A4 h7 E( `6 U' ?/ A" B$ f5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  r" O$ i0 H. Z& S, ~! J5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

, @/ ^9 R* k' `( @6 L
; j2 s' X; q$ Y0 m3 ~5 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 N' V9 Y1 b( b- O
白酒水果奶酪
& T7 M$ n+ y6 O5 f6 u- J/ k【材　料】4 j4 ~( I) D* M$ X; [
A.全脂鮮奶         
7 V; n+ d, l' h: k250公克
/ ?: h9 t# z( E; {/ t公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇+ T% ]& b, g) X+ A, j0 X5 f2 u
85公克tvb now,tvbnow,bttvb. A: w2 ]+ P" J7 \( J
B.吉利丁         
; m8 H( T* i! c* f9 X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb. J) D' o0 V, t# q1 [
C.白酒         
1 c* N' i9 I+ ^9 _! S7 g, o. D; y公仔箱論壇110公克. T6 J' J& x  n, i5 c9 I
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇" ~- n& [7 U" f' a8 U0 F+ E
120公克
1 ]2 ]0 w) l0 B公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇  h# w! d3 Z& D' s3 x1 ^1 S; h
1片
  O& W! n& c! K; ~9 D5 y* J公仔箱論壇E.草莓塊         / D& j/ D5 E& ~0 ]
適量5.39.217.77" ^; i' m) Y" |& @3 C
　奇異果塊         
7 F: z6 F) a$ t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ I- K5 F/ s* u7 s* O8 T
　罐裝水蜜桃塊         
" a- P  X' h% Q# B4 ?: N1 O5 ]( s5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb% R. i7 F3 p6 U' @  T& M
　食用玫瑰花瓣         5.39.217.770 N% g: C( A; W0 A. }9 ]
適量3 r& w) c( `0 J/ F  b3 A
        
/ L% w$ J/ H2 P2 O1 ?; Z  v1 y【做　法】; p" E* d( U$ x" C' \, O9 B3 Q; H+ q
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。# z0 N3 Q' y; f4 }& z4 a
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. p' O7 H% w* E1 F3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.77# z# i/ c, ?6 A, H
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 E# K+ R, M  J$ atvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
& e4 b! ]& T7 Q4 X" J公仔箱論壇: W, V& m8 B5 I5 N

( t' ?* D1 \$ p2 Q8 D! p( E& n# Atvb now,tvbnow,bttvb
6 d/ ?* f( _4 \8 G" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪5.39.217.77* t; s9 v6 ?4 R; {1 p: o! h
【材　料】
2 m6 b. z8 z2 q公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
% l) {( x- i' `! Htvb now,tvbnow,bttvb180公克
% ~- h4 g$ L0 j$ C2 W0 e　動物性鮮奶油         
2 b' ~0 a% u9 q5 h* H% @) h公仔箱論壇80公克' N7 C) N' z5 n/ u& Y; p- ?
　細砂糖         
+ y8 A) B3 W: M+ ?40公克
+ W  h5 u( q; L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5 f+ L( }" O6 ^) b- s& |. y
25公克
& D/ C  A2 F* E# p: W- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" ?# w# s) C& y2 S# y* e, F
140公克5.39.217.778 J9 w! F3 L5 T; B) o9 d& T
　檸檬汁         公仔箱論壇# q+ t6 l5 B8 i% }$ i
25公克
% d( I4 g( p0 }# i* D　柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb. W3 |: y, `, ]0 K. C5 P; ^* n5 d
25公克公仔箱論壇" z+ w) T: I/ @. I+ H4 }8 T1 K. c
D.檸檬塊         tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 d' @- E4 E- p7 g( {* ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 I/ h( p) B* G$ }) I/ z
　草莓片         
* y5 V; n; p& U4 x適量! \+ ]+ h* W6 g* z
        
  I* S  A' s9 k2 w, |$ q: Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77$ S- g+ t5 e$ T/ K; H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77' m" H! D( e# R9 u$ x3 x! R
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。, L9 s; [3 s0 m1 v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) U1 n) J% B. y2 Y0 `4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
# L6 U! z& U1 Z( Y
5 t; _+ ^6 E0 @3 u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; z- O5 G5 W+ O% b  T1 O
; r5 w5 w9 v5 a+ \
伯爵奶酪凍5.39.217.77% t* w. ?- y# i8 {* g6 p5 Q
【材　料】
6 T+ t0 Q" C& F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.伯爵茶包         / N) \( v) y( N0 H4 J
1包5.39.217.772 T+ S) u) S0 Y) q1 E
　熱開水        
: X2 u4 K* j/ |# Q  [7 H& @; stvb now,tvbnow,bttvb80公克
$ |: I% e; {0 N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         5.39.217.772 p2 U4 U3 u2 F, {0 s
200公克
& I2 G6 S1 |/ I, i公仔箱論壇　動物性鮮奶油         " Z# O5 Y( z6 B+ C/ \& ]
100公克
& z' y" A2 `5 S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
, ~6 S5 ~6 R" Q& P1 B( v45公克' ]1 o3 w/ Y2 O  |2 w) a
C.吉利丁片        
' R  [/ N6 R6 Q( Z+ H9 e/ ^! T15公克公仔箱論壇6 I( W" U& M4 ^" K8 ~! k6 P  ^# J
D.伯爵茶包         公仔箱論壇' r9 T  f- N% C. v
1包
4 e5 V+ J+ Z1 _  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 j# C9 y+ ^# Z' f4 S
200公克
( T: w+ Y$ O' |6 z) ?公仔箱論壇　果凍粉        
1 ?% g% z  |- u: V! l; [15公克
; U8 q8 _- Z9 k7 p  ]　細砂糖        
0 d5 g2 H' E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& ?7 X) |1 u2 b
        公仔箱論壇% G( ]+ A& h5 y4 O& w; M
【做　法】
8 r3 q% S& v7 S1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
6 n8 ~+ ~5 `, |0 j7 s( P! g2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 H+ T, o& s; S, b' t公仔箱論壇3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
& N- l9 T2 P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 ~0 |- k( l  A5 @# i
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
& \' [1 b5 X& ~3 @% Y& C8 ]5.39.217.776         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 c1 R) K* p
公仔箱論壇: ^' S" h+ c% J

0 D7 d! r, [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁豆腐奶酪" f& J. l: @7 I& W
【材　料】4 `( Q# E* P' N/ G7 f, h
A.全脂鮮奶         
" R, |4 [5 [6 L% W175公克5.39.217.77# m# m+ u' T1 {# ?0 o
　細砂糖         
6 H/ R, W! F2 P9 d& |' O6 ]40公克公仔箱論壇# g; ]& L, v3 E* _
B.吉利丁片         5.39.217.77$ G2 D3 a7 S' Q$ q% _- h
12.5公克: ]: ~' C! p+ C: m* ]. t6 V
C.動物性鮮奶油         
0 A! y' N/ E7 t6 \; }, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, ]! v; U, @7 ]4 W1 D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         
. [; _0 G. L: S) l6 ?40公克! E$ r" d' U9 G5 I/ @: A
        : p" }1 a9 z- G+ g! V" z* P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D- m* k; {$ V' b6 k* \# l
1         將所有材料C調勻備用。
+ J: p6 [) I& b) ]* i; ~1 ~9 [5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 E( d$ e4 h- F5 k% R7 otvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
$ b0 Q; ~& g" \  Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 R% t$ [8 w0 a% C  }5.39.217.775         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
# x9 @0 `5 n) W$ y7 R
* i: `, u& ?+ \0 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O3 q( i+ ^& Q3 ^
0 P' w! Z% M$ w  _
藍莓奶酪
  X# q$ A2 j- i+ \/ E0 J  ]5.39.217.77【材　料】
6 w. A* ]5 F4 Z2 ^* e  G5 rtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
% }$ X8 o5 D5 l& g+ B: O8 S250公克
3 `# A! O! C9 |$ X( q( Q, K) c# g　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' a& H. H3 O) n
40公克
3 j' ^) B2 Y) H- Y5 X( _% i( F2 M5 F公仔箱論壇　香草條         
8 k+ M* {9 W5 q: d% qtvb now,tvbnow,bttvb1小段- O- T  _/ v- O6 W
B.吉利丁片         
  i$ v& E6 N4 R  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( x1 B. i. J, U公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇! a! {7 Q4 e$ p3 d# q
250公克0 V% a3 V& z/ t
D.藍莓醬汁           ^1 Y' p4 K4 u7 N& o! Y5 ]
適量* D1 i+ g% j! G4 ?* K9 X
        
* }; g+ C$ W% q! a0 ]/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 I, j- S, E( }: c% d8 z( [! X# _0 [5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。# j; E5 g) ]7 ?& i+ y6 E
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ h2 I4 C+ B) i0 e, {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. [  {; ^9 v# Z" `
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
1 N" `5 g) _/ Etvb now,tvbnow,bttvb$ N$ |. ~; h+ c8 q% d( t' I

5 R" z, U9 \' S0 M1 L( N5.39.217.77公仔箱論壇8 D4 u4 o* t" @4 o7 s
草莓奶酪+ A" H2 G* o2 Q9 k0 f) c0 C
【材　料】
4 x+ h/ V, T1 B* C; G( Y' M: h9 j公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇$ |: g; h& ^$ d5 v: c, A
250公克( x0 _& Y9 a  ?0 T" h* r
　細砂糖         5.39.217.77' k. n6 F* q% `1 z7 m$ @2 x% ]
40公克. C  F' \  U9 x
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb% Q' D( O# a( {6 O
1小段
# p2 O7 G: [/ z7 v; x" O" f$ Gtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
8 W# w8 ?, D+ q- E. }( C! F; m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ x# u' u/ `0 u, E3 l( M5.39.217.77C.動物性鮮奶油        
9 D0 Q4 Y& R2 S, L公仔箱論壇250公克5.39.217.77) a/ d$ J( W! ~, u: t( `8 f
D.草莓醬汁           F* c, e, Y5 w. O* u+ u
適量公仔箱論壇. v) J/ K6 A  Y# a- X/ w; A# F3 r
E.草莓塊         5.39.217.77: m' v, r3 `, d
少許公仔箱論壇! A; B' N, k" a3 }% I) H3 n3 ~5 b
       
* K" K4 Q6 p, i7 @5.39.217.77【做　法】) e+ Q# g6 j0 W7 A0 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: W$ k: V) [' V" L8 _  }0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 i' m1 M" I4 }  Q( ^" w. Vtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: t( b: m7 u; N2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

2 Y7 R8 X* h+ T- E- f3 V/ B5.39.217.77
4 m2 i& A. l# N- Btvb now,tvbnow,bttvb. e- j5 X  S8 w* Z2 H) a) V$ y$ \8 i
香蕉奶酪
( E0 I: a+ \4 b0 v8 Y) q% N【材　料】5.39.217.77$ f3 Y2 g! G+ w
A.全脂鮮奶         
7 o8 i: l. l( z. }4 o  R' `/ ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇8 i/ l& v4 J' T$ v0 V
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 E% X3 ?! J$ o  A
40公克
* h& ~! ^9 l* f7 V5 D5.39.217.77　香草條         
- F9 \/ P. ~& ~# X3 B5.39.217.771小段
2 p) @  r+ c2 {( _! x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
$ f  E$ v; F$ C. @6 z6 {7.5公克: g/ E+ L3 u4 n4 m  z. o- k
C.動物性鮮奶油         - E8 @7 D5 Q! n# C/ R: ]6 _
250公克: E7 n2 p% p* ?3 e" X5 h
D.奶油         + c/ h4 i+ O" H4 k
30公克5.39.217.77; F8 w) Q! w, W+ {$ z
　細砂糖         
2 j; s' Q! s) S( _4 f公仔箱論壇30公克公仔箱論壇1 |& H5 ?5 R# u3 l/ Z/ {
　香蕉         
5 I) P0 I0 O3 g: y. Z3根
% q' O- s* j/ x  F- r        公仔箱論壇) A, o% ?4 D9 E$ I6 ?, d- `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X' l* a  t7 d) w' h
1         香蕉去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f: ~3 K' x) G) l3 U& V- {
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B( p% [  R+ [" j, U7 \1 Z8 D
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 \( L4 o9 N2 h. L4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- K( ?* {* G! i3 W公仔箱論壇5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 x# Y' y7 u/ L  u, D& m
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
5 h& |$ q+ S1 q' b( d4 k4 @公仔箱論壇$ t9 X* n( S  I  E( v) y
2 X: C9 }0 Z+ f5 l- P" j; [

4 w5 g8 j5 t6 |) k% h- k, R覆盆子奶酪
0 A* L/ `" \, V0 ^* e& r# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" E( n; M$ ~. w1 w( X0 ^3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         公仔箱論壇9 T& f0 N5 g6 L* U3 u1 \
250公克
) k" T7 g, r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 C% ?* T& G1 M( K0 U' h) g9 n
40公克
! D  A4 O1 Z! i2 R3 ^. m% R5 q5.39.217.77　香草條         5.39.217.77) I/ }. p+ s' P$ w2 _! E4 M
1小段
! q# m( O( C6 V" k1 K& j# z$ e' S" ^% v5.39.217.77B.吉利丁片         5.39.217.771 S" B) w/ L# j1 `3 v8 u( a& b7 M
10公克
% L$ m  A. R* l+ i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
: L( h' l) C: H4 I250公克/ G# \8 b! Q3 Z- x. Y8 d
D.覆盆子醬汁        
4 f/ ?6 t, j4 u$ A# h- s適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 e; @) D/ p9 e" ?( h1 Z6 [3 i
        tvb now,tvbnow,bttvb( r; [2 x3 Y, ]* N' s7 a' ]- |+ ?9 ^
【做　法】
0 i% i0 ~* t5 V" o- ]3 S$ |1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. @. t8 ^# D" O# t8 H2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。4 Y0 u+ ?' G. o) h- P/ g+ D, K% B) |
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb! H* D/ r9 p8 r1 f
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

* N( w2 k, U; l5 Q$ q! ]9 W% c公仔箱論壇
) [: a* C+ S0 [4 ?* K9 E+ y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l6 g) j$ z& |多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ m* \: q2 @& W! \3 B7 P
【材　料】
4 I+ _" |$ l# F* u1 [7 ^4 G: `. t3 W5.39.217.77A.多多         tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 N4 @1 G* V
200公克
+ w) C9 H# y5 H) v　細砂糖         
2 p0 D) S+ b2 t2 m# C5.39.217.7750公克tvb now,tvbnow,bttvb& q! d  W8 @5 {1 E/ i" _: d
B.吉利丁片         
2 X# C+ v# D( w10公克公仔箱論壇' x- i+ v+ v( S1 B- ^/ D/ z
C.動物性鮮奶油         
8 a0 a; ~6 h8 U公仔箱論壇150公克$ {) P3 S" s4 c4 G4 y7 W
　原味無糖優格         $ T4 S: p, S  Z6 K- B
140公克
. `! K. t  W$ dtvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 p' Q: x: F* J- f  s; o
少許, C5 ~% i" ]/ I1 y% k( r
        
; L$ H& V; P- t2 U) g" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) |5 V. R% R' W0 C* ?( m3 O- \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- |' O, `6 d/ H- X* V5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。" v8 t: S" q, ?* p5 X" X: G5 t4 k
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 a# M8 g3 z" I. E: }  ktvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。5.39.217.77& r3 N' j% y% c

* S* ^$ F7 U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M' v4 f( h' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 d6 A3 l& @9 f
百香果奶酪
" `6 z- K, J2 f+ `( B# `7 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】" m8 ^7 n1 p( |9 |) r& s+ {- \
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  \+ U. l2 m$ R! b
250公克
2 Z5 R  B) z, N6 ]# @4 ?6 S  [+ x! [　細砂糖         2 W; z( B& H1 d5 B! X& B5 |
40公克公仔箱論壇& q$ l6 \2 Y5 U$ \! t, I
　香草條        
# \4 P# P7 j# m1 G3 s! {! i% ntvb now,tvbnow,bttvb1小段tvb now,tvbnow,bttvb% M) P' C  |: W8 ~$ [
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ L9 I* ~+ M, {
10公克$ X" y: S2 V$ i( J- ^4 h' {
C.動物性鮮奶油        
- `$ z/ x% ~/ C8 A8 w. e250公克+ n0 s" i: S. M7 o7 I4 H7 B9 |
D.百香果醬汁        
! s8 z. U% v% O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ S, \' P% {3 p- N" V       
1 H" h. b: x, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v! v& L& H7 ~, G$ K. G" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 D  T7 q! t; ?$ p( Q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 D  ^! d7 G+ Z# u+ s: D+ Z6 V6 z3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  i7 t  D2 A! k2 ~6 v: H, n1 }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; G0 \  H3 z, M& W
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 U2 M  ?0 n: @: I' E6 L* ]' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  X1 c( l$ P" {$ d
百香果鮮奶酪
- B9 }7 j7 o+ L6 A4 F( R' k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 y4 }9 k: w8 c, \- K牛奶         350g公仔箱論壇! P' J: A# Y6 H7 g: Y
細砂糖         60g
% `: y+ N! {& N" Q動物性鮮奶油         500g
- O: F- h+ {& v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片( i: s* Y/ x) X8 B) [, P6 r! m
百香果粒         20g
% z8 H) ^* [# g9 H) t公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 V" j- m6 f/ R! G1 C5 E8 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e" ~" N2 p1 K8 O( \
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
, _, o/ G6 m4 @- S, `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
1 ^5 J/ _. }# m% p( d5.39.217.773.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
2 D1 |8 H% i9 {& a- f2 u. {4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

( M0 A$ E! Y! ]- K1 E5.39.217.777 M) t# @7 g8 V* A9 W3 m

# f$ C0 a: R$ v# [1 }0 w5.39.217.77芒果奶酪公仔箱論壇# D4 G  C' E% X8 }
【材　 料】公仔箱論壇9 r( o. W8 j: ^' S
A.吉利丁         10公克; R% y5 B! p5 b! [- E4 |7 \
鮮奶         200公克
3 b+ p0 p) |$ K鮮奶油         200公克公仔箱論壇0 r5 Z- c/ C$ v% L7 D% |# I5 ]
芒果泥         150公克
! H, f( }( y$ T5.39.217.77細砂糖         80公克公仔箱論壇. J6 `5 K; I' h! C5 P' ~' U' H
B.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ y& S/ B  v6 V4 e- c
芒果泥         60公克
. J5 L) r2 e5 [tvb now,tvbnow,bttvb水         60公克
$ O2 F- G2 a0 |0 y* Z. T       
: [5 t; w, p$ }! B  {( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ z4 V& _2 x' g. D$ }1 Q
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
  ]; l& ~# M" g3 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
$ u$ a, |* a6 S. u3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
* s! Y. T9 Y( h8 n4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。- T- |; @$ K  }/ ~

; W" y3 `3 A/ X7 x6 m5 V0 f公仔箱論壇- H5 K$ O6 e/ R5 t2 `) n0 @  o! O
鮮奶酪
4 b2 W4 P- p2 `2 ]【材　 料】, O7 _! N- u% a1 n" L* T( P; P4 U
吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. L' |. ^0 I% S; w7 d
鮮奶         300公克
4 r5 y. n. C5 u; F) S鮮奶油         200公克
8 p: O7 j" K' @" s% d' d9 U細砂糖         100公克
+ W' e5 W) b5 b" Wtvb now,tvbnow,bttvb香草精         1滴
/ l( j% e/ P4 A& }) ~+ T: @; a公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇) b4 q6 O+ O+ N  T0 X( Y
草莓         3粒公仔箱論壇7 W& p, m4 ?: F) ?. c* M7 M
打發鮮奶油         少許
1 y9 G  A3 `9 E  X" q. t: h' `; v' S4 v; s& ]- S( Z0 u
【做　 法】公仔箱論壇4 W- k0 D7 A( c
1.將吉利丁泡水至軟化。: F# B1 [8 E- u3 T
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
. T* x2 }' ~1 U5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
: y( o% a4 F# q/ y* `5.39.217.774.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

/ Y+ b) j. ]" t: \$ @0 i5 G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. q+ [5 J( Z6 W4 \* k) x
8 S/ g/ C& D& y' [* T; F
可可奶酪
& L6 z' Q! G+ s; k5.39.217.77【材　 料】5.39.217.774 I5 G+ _2 q/ f/ j
三合一可可粉         25公克
; M; T( H, Y9 D" I$ Q/ u鮮奶酪         1個$ ?& [7 b: W6 \9 r7 u
熱開水         300cc
+ \9 }; K1 V, K* p! I: G% Gtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
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- s: m0 {$ K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- T( {$ ?" B" r- I+ c) b* m- Etvb now,tvbnow,bttvb1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
- R+ b& e+ u# U; D- P' Y公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.77/ r2 Y+ h% v  J' ^
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。5.39.217.772 F6 X2 u1 Y( e- i& n
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇9 v1 }0 D1 _1 P) L
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.779 d* h. H7 ]/ H7 F3 M8 ^/ P# q6 i
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奶酪5.39.217.772 D: f, f) a5 _& z" r- m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ P, |$ q; i1 m" l$ G7 a
1.吉利丁片         30公克5.39.217.777 r$ b% ^; f) z
2.鮮奶         800cctvb now,tvbnow,bttvb: ^$ b* ~6 A, l- i9 @$ H
細砂糖         50公克
4 D& Q6 [' o+ P! \. S8 @5.39.217.773.動物性鮮奶油         200cc
( o+ d9 j6 s; U: K4 B4.草莓醬汁         適量
, R! V  ], D/ d& e* Q2 d$ O; a6 n公仔箱論壇
) J/ M. E9 Y# p- G6 s! a: z: I5.39.217.77【做　 法】
) W7 X- U9 J+ u7 O9 \1.將材料1泡在冰水中至軟備用。) m, V; P% N/ E$ h& K
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。5.39.217.77* U- P. G% X: p0 b: i
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
* M& U9 u; Q3 c: D- [: P5 d* Btvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。