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玉米布丁
8 V0 D* N3 S! j% ?5.39.217.77【材 料】) C- r) V  x0 Q
A.動物性鮮奶油        
3 T; v9 {& I/ X1 o& y5 G9 `* J* D公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb& j$ q# I9 ]% P" G) |: \
 細砂糖        
8 @5 p4 e+ n6 R, B* @: [( x75公克公仔箱論壇1 N# z, W' L. c6 R# _
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ]4 R& V2 }7 j: _8 H3 p
3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 F, n2 z+ c
 蛋黃        
& u& P" n$ p" c3 u9 J' Q/ _2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 Z/ |7 A' i7 s
C.玉米粒        
' h' ]% T( y( x/ R; W# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% `6 e" y' ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇/ q# R. b+ r) f- O# u
【做 法】
  o. a- h$ p2 r  t- M  k/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇; r6 V  Y4 `6 t, P+ u% P  \
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 M  X/ O) @( d: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77% i- y! m/ o; I- u& f6 i
蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" N$ _) E( w
【材 料】公仔箱論壇1 @' H7 P: }4 A" i2 O% z. B: H9 [
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇* {5 `; C# s5 \! R
450公克
$ {* E" f5 J, q! |. w( C  f公仔箱論壇 細砂糖         / y! u; ~, ?. X- h( C  Q1 L3 ]! C
45公克tvb now,tvbnow,bttvb% s4 \9 X0 a" H  G( a
B.蛋白        
' I& S' w2 c% q$ U9 y4 J# X5 r8 J公仔箱論壇135公克# c& |$ s. Z  D- V$ o+ L
C.蜂蜜         ! v& q* U& H8 W5 y$ E
10公克
3 J7 K/ ~' h9 C' J1 _+ |       
; e9 I1 f3 L3 [+ _; V5 w0 n5.39.217.77【做 法】
/ E  ?+ \, q. }8 I$ `5 F3 A5.39.217.771         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: j' b! U+ e+ h+ v" N2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 }1 B0 R9 @; U4 N/ `8 \( `4 ftvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁
4 R0 T) r/ {; x【材 料】5.39.217.77$ x5 U; c  l4 l! g) R
A.水         公仔箱論壇  [& f$ d) X) K' v
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, x0 V* ]. [# H, I4 A
 細砂糖         # x$ T' M9 V' Y! E1 }( O
50公克
) v0 |* l$ ]: m# x4 b: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.草莓果泥         + Q  K$ o; J( v" {1 J' A
330公克5.39.217.77) m5 w0 G2 d! f9 ~
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( F8 `$ ~- r" t1 Y
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 ?, O( c& _5 l" ~
D.奶水         ) c0 h3 Z5 p, A, ]; B, C
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* y3 X0 T0 d3 ^7 n3 F# @) `
 動物性鮮奶油         5.39.217.770 A' F% p2 b! \& Z6 v! a" I; ~! f
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 `" i% I% M- m+ z
E.草莓        
3 O3 D& H" M5 k6 d7 n* m. Q5.39.217.77少許公仔箱論壇8 o9 y, s' Z6 u! _5 u
 核桃        
' D) V6 {+ l. y/ s公仔箱論壇少許
# u: x2 j, x! V) ]5 t  V% C        5.39.217.775 x4 T; ~, F/ A0 @( P8 ]
【做 法】
2 q0 M1 g: q% c/ A: b. X; Htvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。1 G  D4 j- p. D1 T2 D/ I
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
- [" x6 Y( d- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 x/ u% }  O) ?' P
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

7 S$ h( Z3 r0 V- f; jtvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' N; Y2 D8 L  T& U2 k' U/ c' j
【材 料】
* h+ v& @5 Y& X5.39.217.77A.蛋黃        
/ v! N/ ?- [# z4顆公仔箱論壇8 S& k" U" e2 |/ `0 A  r
 細砂糖        
' o2 a) w% g2 N$ ~+ i! ^公仔箱論壇75公克
1 l% T0 o1 ]8 Z5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬         5.39.217.77- n  B( f1 |$ {
400公克
( B8 Q& R# _) {8 LC.吉利丁片         . v3 ?: Z( t+ C, v" {  t
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" x) l- O& _" Z/ u( ~) ^
D.動物性鮮奶油        
6 z$ \! h6 h  t+ c$ N2 Utvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" F9 r! v9 ^" f/ p
E.椰子粉         5.39.217.777 x; K( v! Z  }
適量
! X% H2 J0 p) C! q5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb9 u( [! O+ ?6 v0 N. z
【做 法】
9 c* }4 I; D$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 d% Q: [) x! Q' ]3 j3 b6 P
2         所有材料A拌勻備用。6 D$ X% b# W, m' @- f5 F+ G4 z
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) o. D  S. t" @, E$ O6 ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 t$ Y0 ?8 W1 x2 O$ }tvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

9 B2 H: x# t6 s玫瑰花香布丁
- J" d' v5 ]) ?( T' _" k: S) vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.778 e3 P) c& b& N: x. G
A.全脂鮮奶         5.39.217.77  E1 ?  e# b" [' F
200公克" `. E+ @5 ]. ^) U
 細砂糖        
9 G) p( o9 K2 l& |* @% {" k' v" A! N公仔箱論壇60公克4 F2 k0 }) h) Y, T) }" p2 l
B.吉利丁片        
3 `/ B3 }; _5 ?, K! d; h% Q0 A, ~tvb now,tvbnow,bttvb8公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L& K( A' X4 k) {* y! q: B
C.蛋黃        
2 z" @$ }$ a) l# J. j( F4顆tvb now,tvbnow,bttvb' |# l! ?. A' c+ D$ e/ ]  n5 G
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 |% b+ q! g  a* k
200公克
* j. N% O; `/ l. q& [# q% Gtvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬         5.39.217.775 [7 o/ ^7 h; ^2 G; [1 Y+ ]/ y; r
75公克
" }; g: r$ p" Ytvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇. g! h, K' a5 p* ^9 l9 v
少許tvb now,tvbnow,bttvb# A7 N) h# t( z8 U% \, T1 O
        7 D. i! ^$ \) O) k3 L: e- l+ L$ R0 B
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* p% J. Q/ q( k7 r& l  k( C- }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 A( V3 `, s  d5.39.217.772         所有材料C攪拌均勻備用。5.39.217.779 t+ N9 z/ C( ~4 }/ z+ n
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
0 E( h6 j4 I! k9 w9 A; w, ~/ p) T公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. Z0 u* V) a. F8 e9 x5 V5.39.217.775         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
! `( F0 c) Y$ G' i6 k2 }: _# B" L
覆盆子布丁5.39.217.777 X, z3 e, w+ I$ h+ l1 G
【材 料】5.39.217.773 Q8 O7 v& ]$ {* g
A.水        
' `9 o1 }+ i" v' R9 B% X( Q5 E' e6 vtvb now,tvbnow,bttvb300公克
) }) Y8 e. h7 L+ D5.39.217.77 細砂糖         5.39.217.772 N) @' U0 _; s) z: G. E
50公克
+ a& u: y4 H( `2 t, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb" x4 |# e7 x- k" I/ T
330公克; n0 Y# Z$ u( k
C.吉利丁片         公仔箱論壇+ V& v7 G$ |& o; F) @& |
15公克$ n. S7 t0 H$ D. q4 Y5 I( h
D.奶水         / ^3 h3 A& G7 p% e; Z
15公克5.39.217.776 z7 O. c( v; h! a) o: a6 X
 動物性鮮奶油         4 U# C4 h" E& B( h; _
25公克5 q1 L4 k. u* q4 E
E.開心果碎         tvb now,tvbnow,bttvb( n3 w+ M) @2 [8 B' w: h& G) p; q# P% Y
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 {2 }$ z0 d1 }* v' T0 N
       
4 E8 T. j2 a3 {. o【做 法】4 G, Y: M# a5 a; ^0 l. j5 d5 K9 i6 b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。% S0 a( E- C" X( [1 {3 E
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 Q" F& F8 W( ~9 a3 f
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。: l1 Q' O  a, j0 U4 ]/ L% \
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

) Y6 X+ f* V, l0 ~杜蘭小麥布丁' v( t8 t) {2 O( L
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 D) }! y5 q( s5 s5 F2 d5 ]  W
A.杜蘭小麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb) p. n. D9 Q( Q) j! {* A
40公克公仔箱論壇1 f7 h- G5 S& y. L$ ~, X6 A
 全脂鮮奶        
' l( L6 O8 w0 i& G: u+ Z5.39.217.77300公克
# K+ r5 a1 n8 M+ R; `5.39.217.77 細砂糖         公仔箱論壇( b9 w) d* p9 {% A! ?4 [
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' q9 G' P+ k$ w
B.吉利丁片           z& ~6 W6 g- S+ X; P
3.75公克7 q7 g( {  c* P4 i" C8 a
 蛋黃         , B! \( k2 ]) w( @
1顆5.39.217.770 D2 y1 Z. e0 n% `$ U
 奶油        
( p% G/ M  L, v  T4 F4 f40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! @' u* N6 J$ b, @. M( Y
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇: w# m5 P0 r. H9 z, R" W
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% c/ D5 x4 G8 ]
C.葡萄乾        
) N6 h4 g0 r( n. ?: u60公克tvb now,tvbnow,bttvb! z/ x+ |% j; b- d5 j
        * w( ~3 b8 n9 y' o( Q0 h
【做 法】
6 E2 y. v8 |. W3 t0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ I$ v7 b' i2 D公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。" T' N$ j% d0 Y( A  i  n( N* q  V
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
( O! u* T! u. v" \' i: g; k5 {5.39.217.774         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

, l0 j, h+ [4 i" t8 y  ?1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃布丁
. n8 _5 V0 S) t! L; f9 w3 C& _5.39.217.77【材 料】
" }" e+ C' S6 D' @  B. p9 l8 PA.全蛋        
3 u" w4 g, d% x& `( L公仔箱論壇3顆
$ I6 ~* @; S, B6 b* \# [& T) F 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ S( k; G- q$ P( b
4顆5.39.217.77# G2 R7 Y8 X! n8 t0 y3 Q2 `9 N0 h
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇, c! ~3 X% S3 T1 G1 Q; g( G/ u( v# Y
225公克
7 c8 }8 T, R" ]& S2 Z6 G5 l2 _公仔箱論壇 細砂糖        
& l/ O5 Y& C2 W  C60公克
! v0 @1 j8 @2 T6 U: Z; _C.動物性鮮奶油         9 {0 o4 i" o" ]6 |6 f& E
225公克5.39.217.77& I! y, \8 X. g8 Z& Z" z
 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.772 A0 }! T% {# g. X2 W. l1 o
70公克公仔箱論壇! \+ b, f% i' Z- w9 s: J7 v
 橙酒         + Z9 n; D  E3 R& b' q* K
少許# O- j3 V3 e" I+ M
D.罐裝水蜜桃片        
3 n; K1 V* @- j9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 K2 N: G3 N2 m& @tvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉         0 Q' U( y* @. t5 |
適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^; T$ j! h; o. O- C$ u- y
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! @( t7 ~& W6 W1 F8 r
【做 法】
: b4 Q6 p& Y7 J& I9 y1         所有材料A拌勻備用。
$ w: b0 G  x8 S, G6 T公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; T0 C! C$ I& A5.39.217.773         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

! z# @& W1 W. U1 f焦糖布丁/ @, ~4 s' H! a* ]7 ~- P, J
【材 料】
" p6 B' g1 a5 [, q8 }* i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
% e" M7 u1 t2 s5 R: S; rtvb now,tvbnow,bttvb6顆' Y2 d3 R7 @7 x6 e9 f* e
 蛋黃         : g8 M8 ^$ I% h3 d; O
60公克5.39.217.774 H, n, r0 s' x* A  f
 全脂鮮奶         公仔箱論壇" |& ~' o# ]4 T
400公克
9 S9 I, |% ]5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         ' g# y2 j! _: U! d4 N
600公克
! r2 o3 u3 Z2 {1 j8 C2 G9 N' p 細砂糖        
) k1 B/ \" |; D! n+ |. M+ J80公克
0 A7 G) n& v/ v( h' P, C! c5 @C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 d3 g- `$ S2 i' _) @' l& T+ {  n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. o4 a' \) W9 W
 水         5.39.217.77* h1 ~# b; V8 B! t
少許5.39.217.778 m7 f4 L  o% M& _: {+ h6 {& k
        tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 Z8 O- Q# n3 v% W+ x7 r- A+ _
【做 法】公仔箱論壇/ [9 B; e* v) c- O( `8 r, G1 g
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.77* e% n4 z; p- U. z
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。0 I, d6 O: C0 Q& W
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
( q5 V" x- {/ D& s9 [5.39.217.774         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
8 l. [3 t: a% u6 T6 K$ j0 w( Z5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 i) ]6 P% u8 ?6 I+ q
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇3 _1 u1 h+ ~+ K1 N$ r7 d0 W
起司烤布丁
0 L( a7 R* K% A- O2 m公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇5 M8 k# t  L2 H7 l! }
A.乳酪        
5 @( W6 }" N7 \+ L, }& ~5.39.217.77200公克
7 v( _5 `+ h) |" O, Q 奶油         9 Y# Z2 U; s% L
100公克
5 o2 }, x9 _+ r5 w公仔箱論壇 全脂鮮奶         ! m1 r( @/ E! |8 W4 F  q& T
100公克9 x! f0 A* {2 f1 w
B.全蛋         8 R7 x4 _. c" }: T  {$ A% l
4顆
& F, y* d$ R' w9 k% ^7 R 細砂糖        
# O% y6 D( t6 @$ s0 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.776 V2 F- A& L+ u' v/ h/ i. b1 l$ b
       
$ Z) p- W4 q. T" t7 e( r公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77* T, c6 i; W* R' r+ d
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。- Y8 B1 [  v5 H( N
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# q$ I3 }" _/ O! j* ~$ e0 O; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# x0 D1 S( s' E6 X公仔箱論壇南瓜布丁
  j, k- O. w: G: o8 S3 {; d2 z【材 料】
$ h) Z- r% |  j' \1 ~5.39.217.77A.南瓜         ( U  j4 @$ p- _5 G, Y  e8 Q
220公克tvb now,tvbnow,bttvb( f* m- M7 w9 b9 M3 h4 m% M2 i0 U
 動物性鮮奶油        
: c7 q$ c$ Y9 {5 B: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克公仔箱論壇4 v* E7 B4 J, C! a! ~0 l
B.全蛋        
9 X/ c% ^# ~, m3 a7 B/ t* p! d8 i: K; i公仔箱論壇2顆公仔箱論壇5 g  q2 Q% K" t- z. ?
 紅糖        
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; h! A1 T$ s- ]: [4 }- e$ Utvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶        
4 v6 R1 p7 h( X+ a2 o170公克- G" z6 T  Y; I
D.橙酒        
, y9 x9 }( }5 [3 R! c9 N0 y少許8 G7 ^* Q; O( p
       
' ^  w7 b% y' k3 x; G【做 法】
5 E' ^* A6 L0 f9 E- ^tvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。0 p4 N, F# Y6 i6 Q1 B9 m
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
: Z& q+ \$ P8 X' r2 X3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

& Z6 y' ^9 R; g- g2 P6 Q地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( c9 h) V* q! `' U
【材 料】
8 o+ x. Q" t1 f4 f8 H1 ztvb now,tvbnow,bttvbA.地瓜         8 {$ T0 Q6 E& U
220公克
0 }, _* ?& @& W" j  G6 C公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
$ u! p+ s* K% q7 J6 c- I/ }公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J: ^% W# N; ~4 M2 w* R
B.全蛋        
4 |$ Y) g* ]: e, R! S" ]( H5.39.217.772顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; }8 N0 y0 Y
 紅糖         4 }% F9 i8 d2 I6 \: N' Q% t8 E
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" b- q- }2 T4 e+ {7 a% V
C.全脂鮮奶         4 z* g) u8 B$ ]+ b  S/ L8 m
170公克
; Z+ V; [+ Z1 E& ]D.藍姆酒         , B' [; L' Q. S+ c( C! i8 Y& d
少許tvb now,tvbnow,bttvb: }4 Z( F- W8 E: _- [2 }' K7 i& \% i
        tvb now,tvbnow,bttvb  L) Z: {& A' f  i; n$ Z' [, e; f
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! a, {9 c) L9 r1 V
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
9 P& U' ?8 W% l- q4 H  R3 }2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。6 C9 ~% j9 H' s4 M$ @9 j
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.778 u, k# X% D! h) u2 k
波本威士忌布丁
1 Y* U% m! {# {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ t2 }6 K- |" K* D! k: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
6 R- ~+ G% f' \% e120公克
& U* U, d% E8 L9 l公仔箱論壇 水        
! b" g5 n" d% O. v; Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
- W# u/ K5 F$ Q4 H6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽        
  I, G# m2 Q4 o4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 q& i/ {0 @7 f8 n9 h1 Y' r5.39.217.77B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. ?* n/ d2 }5 w
200公克* |* Z. F7 ?& x) ]9 v) q
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' Q) |9 @1 L3 ?* n
400公克
9 |7 h0 u1 L, |6 a9 b7 U2 R- _tvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
/ j1 G* R% t1 g! x1 |( G; E: j3 T10公克$ B/ P8 _, B, V. b
 肉桂粉        
3 M( ^  A: L# G少許
& O" y% k% O# t$ a  Q公仔箱論壇D.全蛋         公仔箱論壇$ l) w  X0 g" N) K. w& }  t
2顆
, _* l, H" u8 r0 d1 g5 |" G 蛋黃        
2 i5 g3 `% x' n6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 i: h/ C4 C* j6 N, s6 Y
E.波本威士忌         公仔箱論壇4 T$ x0 z6 I9 e( [: s
55公克
0 B7 ~$ O. W- a( Z+ {$ A: Ztvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
; s$ [2 q, c- n( {, q* C公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb2 e! n1 ?5 [' C2 J* X
        tvb now,tvbnow,bttvb' O3 u! y# S2 r0 f: ?/ z% o8 S  c: n( S
【做 法】
. L" c, q" v  Y. Stvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
; O5 e2 B5 T% w. `2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g! Z0 k3 @4 z7 r
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇8 n- @% C" b9 b* t0 T* O+ K1 v
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ `% a# ~$ J% j- z

2 T& G5 F/ o9 Y. p9 t5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n3 u$ o4 b6 H5.39.217.77法式布丁
0 q8 ~% a' v( p【材 料】公仔箱論壇& T$ ?- E2 e* |; |9 t. D
A.全蛋         
$ E- m+ [; j& R. Y5.39.217.772個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* ^1 C- ~$ n4 h$ q9 A
 蛋黃         公仔箱論壇3 P( ]) ]3 D7 A+ K* s
230公克
% i/ h( z4 s: K5 L- F4 Y6 i 細砂糖         
  C  j1 u& ~4 ~$ s- P$ D5 P3 u1 j1 O( e  @90公克( q" @$ p9 D& p; V
 鮮奶油         
9 U3 w8 |* O3 t5 ~; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克
  w! g+ L' z' F; n: S0 v- h# Z/ [0 C公仔箱論壇 鮮奶         
% H$ r& M0 c/ r7 ]5.39.217.77330公克6 ?8 ~% c7 Y5 |5 |
 白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 \) W* E: X3 m3 s2 r  ^: O) I3 A
25公克
! A6 Q: M) I. B' C5.39.217.77 香草精         tvb now,tvbnow,bttvb, H  I/ z& E/ W4 V. S& X' z0 \
少許
3 l" f# c6 ?( h' B+ M  U4 }- ~. `B.細砂糖         
" E+ J; s3 V" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* a1 A- r/ Y: m  u0 E& `1 a9 G& [        
( j- y  x6 c$ g9 s$ t/ f- X1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.775 ~. ^. j: u% f$ A4 t* `2 H
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。! d- K6 E! r- E! W* ^0 U
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
/ S3 @4 f, `# M8 G" S3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
) ?9 R/ [5 U+ R$ u( ]( [6 P5.39.217.77
6 I+ u( T4 }" g, N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 R! r# d7 b( T+ `% B6 b

$ ~4 [  f4 r0 e% q5.39.217.77焦糖蒸烤布丁
, w$ @2 J% y9 |0 }( l' j) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
$ h3 G: u. R* X" }" g: g% I7 Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ v+ j+ C7 y! k* L3 l
鮮奶油         200㏄5.39.217.772 Y5 m& Z% H/ ?5 q/ a
鮮奶         200㏄公仔箱論壇2 z, k/ P8 i! X: X
細砂糖         90公克
9 [6 A5 b' C9 k- m* O7 @1 p" e3 {白蘭地酒         1大匙
! u& `* [8 i. \- s1 B3 T. ^- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個
$ u0 [/ p, y2 F. u0 C5.39.217.77細砂糖         2大匙
" i* K$ o1 m# U$ t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb5 R# l+ M7 q" q* J) w/ E" ?5 K$ K
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 x, W- \! H" v6 E
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
; R2 H' _: M, l2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
- E2 `7 ]9 ^1 q  B: {) b/ M  s公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。, i: D0 m# q2 B! N  _
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
% G1 m9 }4 b" Y5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
* t! A4 U! @9 k/ k+ Q  i
【材 料】
, z+ E2 [9 F2 Y" D  Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
9 @  ]8 r9 p& F2 w0 V3 F5.39.217.77511公克5.39.217.77; r' L" I0 E0 {
鮮奶油         公仔箱論壇% J1 U% d7 o# |2 A% Y+ V3 _4 o, ^
236公克公仔箱論壇* z0 N& _, W  y" |2 s+ D9 H
細砂糖        
& _: h( i* ~8 [$ B3 j, t* A197公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. B! Z$ y- J/ ^+ P5 l
鹽        
7 s1 V& G( M* j# x- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
& v: }, c# z4 y# `) ^吉利丁        
! M" P& P- Q: f' v" C公仔箱論壇12公克
! U: C8 t( C- @6 t4 _白飯         tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 K7 X  v  {* P3 \
30公克tvb now,tvbnow,bttvb" J9 }6 v0 l  ?1 w4 ~
覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 [( @2 l+ W' f1 p' L
適量5.39.217.776 a" A0 g7 \' Z: ]8 |+ F; A" E7 j
       
/ U+ K, P& |# B【做 法】
+ y  j. \4 m! O9 h5 b4 [1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇: _& k8 f1 {6 O. N$ K
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I) @# X* V( m& P& H1 ?
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ~- x  \" r/ l; Y* y$ `! _) l
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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