本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 ( {' p) `! s/ F; L" Z' J
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9 @4 f- P5 k* h. \+ R& Q; l5.39.217.77法式布丁
3 ]! a' w6 ^. b) I【材 料】
8 G% b# t0 |+ j5.39.217.77A.全蛋 公仔箱論壇' s* ^! M$ S, v" _! ?0 y5 _3 q; Y6 `7 e
2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 T) P: t3 B w
蛋黃
( B' ]5 l1 Z- S- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
, [6 m' ?: J* V/ X* f公仔箱論壇 細砂糖 公仔箱論壇" ]/ r. i% G* ?" O3 _ `2 T8 d
90公克
3 e! ?9 Z9 d/ ]5.39.217.77 鮮奶油
( |3 ?% B0 j5 h- u530公克
- r6 d( R; l% u7 K- k- N: b5.39.217.77 鮮奶 `0 Q, ?1 t8 ]- |6 g8 v, \
330公克
6 R1 o. S# u& ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 6 d/ X* g; y/ k
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( Q' t' o3 H4 K3 N3 H
香草精
" R7 C3 c5 ?* d4 p$ I1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77: o$ ~/ u! L% c+ x$ R
B.細砂糖 5.39.217.779 s7 z A% K; w- S
50公克公仔箱論壇. F5 z# N7 d8 s* f/ ?# k l
% g2 K! d, N* t+ a; N5 b公仔箱論壇【做 法】
- ~' T6 w- T3 n1 D! f公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
, W6 N6 e4 l! I2 q8 j/ O$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇4 \! B7 Q X1 M2 B7 `" T1 B4 r) c
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇1 ~5 [- c% l# @- [& u
公仔箱論壇6 l5 X8 @6 J" _+ w) _8 y
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焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 Y h. r. V, t
【材 料】
V8 ?6 B$ x% t4 B5.39.217.77A.蛋黃 6顆
- n0 m+ v7 {5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200㏄
" U. v1 ~5 [4 b0 |. Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄# @/ ]1 M" O @! \9 b
細砂糖 90公克
" |# `$ Y( U# ~) s白蘭地酒 1大匙
7 L2 {9 C0 _1 f: Ptvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模 6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ x- R) j% s h. t+ ^* G
細砂糖 2大匙! P1 p3 R$ Q1 {7 d. J
4 \3 ]' y# D, \3 S. O$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb J, W& X: i$ G! P& p0 m3 s. {7 B
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb) ^ n& \" V, p. s* ?
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
# O. y0 ^8 c: k4 d* C9 z3 h3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 d8 L! m$ G# _7 B- u
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
& P$ f ?, H7 b3 ?2 o: w3 p! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |