返回列表 回復 發帖
+ y5 p6 K1 T; Q
玉米布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ k% a4 b, s. M
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 a4 Y4 @6 A# a& B4 ?, z
A.動物性鮮奶油        
8 E4 j6 |9 f2 |$ ?$ ^5 j250公克& G' t0 O/ ^0 g; S+ ?" K
 細砂糖        
4 M1 \1 ^' a5 @2 i公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: q7 O8 }! v' p: J2 V( `
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" z. Z* [. {% j- c
3顆
0 |" ?9 j+ P) U5.39.217.77 蛋黃        
9 F) V) h6 }. F5.39.217.772顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 o+ }& g( |9 [
C.玉米粒        
" h4 Y4 P) a4 P. H$ htvb now,tvbnow,bttvb200公克
, E1 Z2 a+ v9 O  B% M公仔箱論壇        6 c& u6 w& K% U9 Z
【做 法】
- s( v6 S/ z5 q* `4 g1         所有材料B拌勻備用。
% T: D* D# p0 |0 _" u5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。) V6 f% _: f0 W! `8 z$ n& P
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ h+ _0 ]' `' X" D  T0 f
蜂蜜燉奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb; X- y4 {* A6 P. s9 G; S
【材 料】
* R) g; Q5 ?- T5 c( W$ G) ctvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
6 J) m! H) `, X6 F' U5 a450公克
- D! _! E  l- `" J: h5.39.217.77 細砂糖        
: @+ u& a7 O; L6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
  V2 ^0 N8 |& x- YB.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# s2 t* U) t; ~! d
135公克
5 o6 l& C$ {2 U/ _" P( p! R6 {- ^C.蜂蜜         - X& z+ B: _$ J* w& T
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 O3 Z9 [3 m$ a! i' M
       
1 d5 C9 f- b% w% d5.39.217.77【做 法】5.39.217.77% h0 P* j! D0 Z2 b9 ^, t" x
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 }0 [: _+ r$ g2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  S9 D3 l" M# p' X9 v
草莓布丁
& d0 i  ^  _: c% C8 D5.39.217.77【材 料】
) V+ C) B1 h, g1 z5.39.217.77A.水        
+ h* m) w6 P" t: l; r公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a( u% [6 @+ C" J( [" A* V
 細砂糖        
, ^8 Q# ?! e* w9 ~4 P# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克& C7 }1 F+ ~: X) Z
B.草莓果泥        
, B  ?, G1 P+ e3 Y# [2 z7 jtvb now,tvbnow,bttvb330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ g! t$ v: |9 W# h! D
C.吉利丁片         5.39.217.77! ?0 @4 x+ O8 s. L
15公克
9 f2 ?- M1 R1 i" `+ t公仔箱論壇D.奶水           A% S4 g) Y& O6 P* ^/ d! T8 y) Z
15公克公仔箱論壇! F. M5 @7 f/ l2 G3 H4 ~
 動物性鮮奶油        
& ^& x8 \5 t) m: s25公克
' G' H; i. h  u. ?/ c3 I& rE.草莓         9 d) X; p+ l# C5 Y, x# C, O
少許
4 `. X0 P2 w3 m& ~7 f+ E1 i* B4 i 核桃         9 t1 k4 @; Y: A/ u
少許
% t. o% f+ ~- l/ i公仔箱論壇        * e! ?8 l: C6 P2 p8 k
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w% R$ F- u& A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.777 {8 V  h* a3 t, S4 \3 K
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。. i% _, z- `. X( `4 Z5 M
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 A" Y3 g! q8 f* ^/ A& x+ n) z公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

0 W- @# S" Y" V: T+ _/ ^/ o公仔箱論壇椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb" l5 Q/ W/ |9 W" W
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; a8 J- n$ M& K* g; i2 m
A.蛋黃         * S0 F3 l, ~9 F0 X! R, O5 Y
4顆9 s" I( w8 I/ r
 細砂糖        
$ S; e2 G3 P2 l& W$ ytvb now,tvbnow,bttvb75公克
4 }) W( u. q5 t5 p4 g: l3 d5.39.217.77B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ w0 L1 h0 y* a( _
400公克
9 h9 c4 H, s) Z! }* \0 O6 Wtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
& P# ^. _) k% {% X9 }, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 t" S# m/ y
D.動物性鮮奶油        
" B9 \9 @% e# V3 Y2 o0 h公仔箱論壇185公克
8 u; a3 A. L+ s  lE.椰子粉         " j9 O6 y  @. H' j- C
適量tvb now,tvbnow,bttvb, z6 L& |+ R2 v
        . i# d6 y" S5 A! `8 @+ r& H. g1 \
【做 法】$ E, k, |6 ^3 ^, j- p3 T3 _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5 R8 S4 V1 O- t6 q  C
2         所有材料A拌勻備用。
6 o' d$ q$ x9 S3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 R2 u, S) U4 n3 E) M- T+ ntvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
! x* z, s1 R0 s! m$ \- F1 i5.39.217.775         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

5 D: D* a/ o" s: ^' D; ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁
% r, m* a$ Q: {* U' r7 U$ G【材 料】
" \: j9 P0 ?7 R0 TA.全脂鮮奶         公仔箱論壇- l# ], W2 x1 e+ |0 T7 X6 r
200公克
5 ]2 r4 _; k$ J& ~tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
! W% M  \8 W% Z$ p. S2 m" D; l  r% Otvb now,tvbnow,bttvb60公克" l( j$ \/ B. M/ J1 S+ n
B.吉利丁片        
" J* d* A( o- A2 R; R8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ }7 y4 `( \
C.蛋黃        
8 o: F$ ^2 \" e0 ]# F& o4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆: ~, v0 b8 f' r) {& ~
 動物性鮮奶油        
9 \9 {* f6 y$ p7 v9 r7 I8 E1 M+ w% b4 H5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% [& ~+ @. Q5 D8 Z% q
D.玫瑰花醬        
5 j+ y0 w4 [8 `. w; ]' }4 n* m75公克
% k/ B4 q4 y: |/ a1 X6 M公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% l' N4 D9 A2 _
少許
$ D9 T1 O# `, r: u        tvb now,tvbnow,bttvb" b7 \2 a" M; Q& W
【做 法】
3 v: J! g' j( U' u7 @公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' a9 W7 F$ C; @) b# X) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。
5 \% v6 q2 |4 P5 Z3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I) Q, p) _1 a! `# n
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇$ b/ s4 V! C" V1 l! b
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( Q% I5 d3 c& ~
覆盆子布丁
1 n9 g6 v/ W( X7 [) i+ ^1 L: _【材 料】5.39.217.77$ b3 B8 L) Y" S
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb+ V, A  a3 z# X# v' K0 [2 l
300公克
4 H7 e" J+ Z/ |. f公仔箱論壇 細砂糖        
* Z% i  K6 J; f7 L50公克
6 E! T% E! a9 |- U: Z5.39.217.77B.覆盆子果泥        
  S7 ?- l, f2 v& W% d1 j# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
8 ^1 f# g+ j. l# @8 A6 `$ iC.吉利丁片        
, B' y. r* F# y. v& i. Y6 q15公克
! P+ q+ ~7 s4 u& ?+ O1 c* AD.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( P6 W+ Y+ @  k9 H) D) F
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  ~& z0 l! g# }
 動物性鮮奶油        
+ p3 b8 v$ `+ k9 k# u' ?25公克
$ |6 ?# k% u3 P& wtvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎         9 {9 {0 b3 H0 B1 S, I' L  g! h
少許公仔箱論壇& B% E2 V4 u% f) l' j- ^  \
        7 g3 A- J/ {1 t! l
【做 法】
  F( L8 e9 q' Z$ Y1 {. P# D5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。6 t" {; I0 Y3 I! [! J
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。0 B  R! L$ j! U: S5 J
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% O# [! m0 {) d$ O5 t8 l) j2 W& K
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
1 ]2 m4 ~8 |3 s1 D
杜蘭小麥布丁
! U1 I1 x' c! ~公仔箱論壇【材 料】
1 h" F! }# I! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉        
) i3 Z3 E  |; v% `* d' M( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇! r2 X& q! {7 p* B
 全脂鮮奶         公仔箱論壇- Y5 R- A) V5 @) |& Z! ~
300公克
: p6 |( J3 w3 H1 M6 H 細砂糖        
7 `' }3 V) t6 q, a2 @! I5 ~2 G2 @5.39.217.7770公克
! O8 A9 @* f+ u5.39.217.77B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- H+ M1 r3 \* M
3.75公克
& _9 U5 F0 `: g" S; X( O0 V! m/ v5.39.217.77 蛋黃        
7 z4 u! M1 X: r& i+ d5.39.217.771顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- ^0 @  s$ G1 `( v
 奶油         / I7 d9 n! K- l" J4 y/ a
40公克1 C; K0 i2 R! i* q
 動物性鮮奶油         9 @7 B9 A! g! D
200公克
* Z! k5 [+ [0 \/ z$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾         公仔箱論壇: |2 d4 X$ C& ?! g# B8 J( x) X5 C
60公克
6 P; n+ ~' G: F4 Y; ]" j! r; ?1 s       
, ~: z, A1 Z' N# A: T【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& u9 G$ i6 U/ @' K5 j; B/ O/ S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.770 T3 _' @3 a, b0 N0 E
2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ h' S3 J' v3 K) P8 a
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。5.39.217.777 M* g. h3 q0 f8 D
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

/ Y! x- v8 t1 |7 }/ ]" A! S水蜜桃布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 H- F: F9 \& O$ e! D
【材 料】公仔箱論壇5 X/ y2 l1 ^& k% m9 _0 k
A.全蛋         5 w8 ]- k9 z, w0 Y9 v3 |; O7 o/ _
3顆5.39.217.77  y- ]( P9 w" U5 Q, {3 O1 Z4 w
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# l1 H7 J/ f3 O% U7 L: a
4顆
; h: U1 w( @( d: e/ A, n- Gtvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
: V2 Y& N; J& dtvb now,tvbnow,bttvb225公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 M1 I; k1 n/ h4 P  f
 細砂糖        
- p7 s. J- @: I' j3 p$ ^1 K60公克
& U* `6 H0 @" Z+ T( w! |# v' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         * b# s" ~2 Q2 z4 s! J
225公克; ^1 K- b4 D& B) e# w
 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 F, b. w- c  e
70公克
/ b3 e2 h3 O! F1 }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* v/ V3 _8 L! {0 `5 q, m# E
少許8 G# J, z$ C9 z! ?: |; \% L
D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb# S" T) v& H8 X* W6 X
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. u7 u0 G" G% h: q7 @  P9 z# }6 i
 薄荷葉         5.39.217.77& W  d) d- G- D" U& v6 u
適量
) w2 ~4 W1 A3 I  y( t公仔箱論壇       
: R" X# |5 T4 a$ D  |$ n8 L5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! k( r' O* I
1         所有材料A拌勻備用。
4 Q$ S% T$ p  b9 M, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" Q7 [6 N; m: O2 l/ a" \* I1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
公仔箱論壇# s% b% S6 z, N" f, p
焦糖布丁
; d* g4 m( [/ G' ?【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ C  `/ l7 a$ ^, `
A.全蛋        
: q* r) U. N/ D+ N6顆
5 f/ Q% v9 e+ q  J" m9 M+ B! T* J公仔箱論壇 蛋黃        
3 T% t( Q4 A' U- q2 U5 n) k60公克tvb now,tvbnow,bttvb' y; M: B+ G# F1 W: z6 }6 w! h
 全脂鮮奶        
- I  m: Y# t! X, K; o3 Q' mtvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb- A* f" B8 J" \
B.全脂鮮奶         公仔箱論壇5 G! U% d! B4 T" j; B: I* W, q
600公克
9 w3 E" o: h6 w! ?. N6 R公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& G. ]( [; C
80公克公仔箱論壇2 q. m; e4 @. r* ^
C.細砂糖        
  y, ^( w2 x8 g1 \100公克
. q5 d% |3 u, Ktvb now,tvbnow,bttvb 水        
8 I! D/ `& b( n; J, x* ?) a少許
8 {$ c8 S6 [  g) _8 X$ etvb now,tvbnow,bttvb       
* g. r8 O% K! u  i/ o! B7 j【做 法】
: A4 ]2 R- H  e; b: a+ E" n1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.778 w" u) f6 a5 \$ h) }+ t
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
  I% x. l1 r4 n. j5.39.217.773         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.778 a$ t9 O; o! K/ A
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' z( A3 s- F
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77' W  ]4 F4 [! {1 [- J
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. }4 M9 d" L$ Q, E& m) ]起司烤布丁7 f1 H# _) Q0 l; X, W1 h
【材 料】
. Q9 w5 i; z( i& ]& b  C9 r  [5.39.217.77A.乳酪        
% |" w( H  `' H7 `, H6 Z5 |200公克
, j9 E$ {, k" g公仔箱論壇 奶油         7 A# W. D: S* f' X9 |2 ~
100公克0 e/ g7 b  H  s
 全脂鮮奶        
+ z% a- W: D" }* Y100公克
" A2 t  y! F: \, p2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         ) n" x5 f. P' H4 _) g7 d8 P
4顆
' w! X9 E1 b. g, i 細砂糖        
$ K3 K8 y" u; }% l9 N50公克
: e4 l1 R9 x) stvb now,tvbnow,bttvb       
4 }, }8 `+ f9 a7 I% A  `0 c【做 法】! D! V6 }4 G6 X
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
4 q) y% x3 ~4 ^1 a0 V  I5 t1 L7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 B- Q( X1 a' V2 ~# \" \0 P6 o, s. X5.39.217.773         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 k+ A' H/ ?: V; L% O! ]8 L南瓜布丁9 ~8 G3 c8 Y/ l1 @! g
【材 料】5.39.217.77  @' |, E. Z+ h3 L$ w
A.南瓜           l' N, ^9 P+ i+ i3 `  j& T+ p
220公克' C4 j  L. ?7 G6 Y7 ~
 動物性鮮奶油        
7 k4 k& j- n. W( Etvb now,tvbnow,bttvb170公克
9 H" a8 j. U4 W公仔箱論壇B.全蛋        
% v; F# J8 h2 \* h/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
( ?! S3 S6 j0 t, |  a 紅糖         公仔箱論壇) V& P6 t- x2 h/ `. v, I6 F
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' T  X4 d0 T5 V' b1 E
C.全脂鮮奶         : {. g7 h+ ~2 A! G" l. G# q
170公克
1 n: h( |; z1 V: K- e; e5.39.217.77D.橙酒        
/ d4 J# j6 z4 i4 j3 h+ @tvb now,tvbnow,bttvb少許- Q0 ^& A- ?/ Y6 F
       
$ Y; M( I8 s# ^8 M5.39.217.77【做 法】* V4 @4 y  ?  L
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇$ o3 m2 |) K% |3 G1 `0 Z
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。/ V3 }! |, X6 M
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
) P- l4 d0 S7 X9 p: ~: c: y" y
地瓜布丁! V/ a4 u5 o$ U2 f0 G* Y2 Q8 z/ D: F
【材 料】
  j+ ~3 W4 Y& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.地瓜         $ L& Q5 k" K7 P% l8 J( k2 r
220公克/ I8 C9 z! {% b% Z7 H
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) ?$ ?% }5 y6 u3 w
150公克4 n% c, O5 r& T) A# x) q7 q0 M
B.全蛋        
7 J9 ~$ m( Z6 A9 @4 }6 q7 q公仔箱論壇2顆5.39.217.771 ]6 b' V5 N% w) v& M$ H
 紅糖         ) t8 u3 R' L& {$ Z
80公克; r! N5 e. R/ n2 E
C.全脂鮮奶        
- H$ S& l% H0 [1 q6 ~. T; r5 P5.39.217.77170公克5.39.217.772 T. E* G  W" V/ l' _' `
D.藍姆酒        
; R; T9 Q' @/ }1 m2 @- jtvb now,tvbnow,bttvb少許
8 ^5 H: {3 i8 `- W  m* atvb now,tvbnow,bttvb       
( J. J, ]5 S8 M8 p" [" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) L6 P  u9 `+ V7 z8 s) R' ptvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
( c, [- h( u7 l, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
. e1 t( q7 u, C5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
  Q3 {( N' C2 ^6 K( g
波本威士忌布丁
' H* P8 ^3 o" U) Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ s( |1 E5 Z1 H  t) @* v0 C5 z公仔箱論壇A.細砂糖         公仔箱論壇6 O/ c; q$ l9 O$ t/ Q9 f3 G, `
120公克公仔箱論壇1 E: D3 B& ~7 N' B" r
 水         公仔箱論壇; o: @3 C% `4 H9 g$ A
適量
( c& H( {) m6 g: F+ b5.39.217.77 鹽         : k2 C' v" h0 p5 F6 I
少許
1 x$ F1 A7 n* O- F5 I& @B.動物性鮮奶油         5.39.217.770 ^. m# T( c+ c- j
200公克公仔箱論壇2 b7 b! O# Q; g- I  `5 m, d8 d
 全脂鮮奶        
9 z; y0 {+ t3 S0 h0 E5 m5.39.217.77400公克
6 r, l( H  R' \& Z公仔箱論壇C.細砂糖         - E. h3 [9 G( [5 v# X, ?
10公克
: M8 s0 N( ~' f" i 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb( r" \! c' l" j3 Y
少許
; v' U" d1 _8 u' i5 A% o5.39.217.77D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 H' w3 }" Y/ D8 b
2顆
( x4 Z2 u5 R5 @5.39.217.77 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 f2 H8 e& L" X6 {# D7 c8 ^4 @
2顆4 O% V' y& u  a# p* u
E.波本威士忌        
1 d+ z! f8 b3 e+ b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb55公克
8 j5 g% R2 A$ p- a1 C$ j& A5.39.217.77 肉桂粉         5.39.217.77, V' v2 k% f2 s& L
少許
$ I4 V, c% [4 a% o' m公仔箱論壇        0 ]) K' q3 V) g- B- F
【做 法】5.39.217.77) e9 a2 f, r7 }8 }& k
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
$ d6 @: |0 L5 J/ z+ A, m! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
7 ]- i$ f( I: e3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb  U% q: W- L8 P% r, n
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 ( {' p) `! s/ F; L" Z' J
tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 k1 i" z# v; q

9 @4 f- P5 k* h. \+ R& Q; l5.39.217.77法式布丁
3 ]! a' w6 ^. b) I【材 料】
8 G% b# t0 |+ j5.39.217.77A.全蛋         公仔箱論壇' s* ^! M$ S, v" _! ?0 y5 _3 q; Y6 `7 e
2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 T) P: t3 B  w
 蛋黃         
( B' ]5 l1 Z- S- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
, [6 m' ?: J* V/ X* f公仔箱論壇 細砂糖         公仔箱論壇" ]/ r. i% G* ?" O3 _  `2 T8 d
90公克
3 e! ?9 Z9 d/ ]5.39.217.77 鮮奶油         
( |3 ?% B0 j5 h- u530公克
- r6 d( R; l% u7 K- k- N: b5.39.217.77 鮮奶           `0 Q, ?1 t8 ]- |6 g8 v, \
330公克
6 R1 o. S# u& ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         6 d/ X* g; y/ k
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( Q' t' o3 H4 K3 N3 H
 香草精         
" R7 C3 c5 ?* d4 p$ I1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77: o$ ~/ u! L% c+ x$ R
B.細砂糖         5.39.217.779 s7 z  A% K; w- S
50公克公仔箱論壇. F5 z# N7 d8 s* f/ ?# k  l
        
% g2 K! d, N* t+ a; N5 b公仔箱論壇【做 法】
- ~' T6 w- T3 n1 D! f公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
, W6 N6 e4 l! I2 q8 j/ O$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇4 \! B7 Q  X1 M2 B7 `" T1 B4 r) c
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇1 ~5 [- c% l# @- [& u
公仔箱論壇6 l5 X8 @6 J" _+ w) _8 y
5.39.217.77% X  [! ~7 G/ b) h+ a2 E. v3 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 \4 X8 U" J5 R( N7 J
焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 Y  h. r. V, t
【材  料】
  V8 ?6 B$ x% t4 B5.39.217.77A.蛋黃         6顆
- n0 m+ v7 {5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
" U. v1 ~5 [4 b0 |. Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄# @/ ]1 M" O  @! \9 b
細砂糖         90公克
" |# `$ Y( U# ~) s白蘭地酒         1大匙
7 L2 {9 C0 _1 f: Ptvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ x- R) j% s  h. t+ ^* G
細砂糖         2大匙! P1 p3 R$ Q1 {7 d. J
       
4 \3 ]' y# D, \3 S. O$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  J, W& X: i$ G! P& p0 m3 s. {7 B
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb) ^  n& \" V, p. s* ?
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
# O. y0 ^8 c: k4 d* C9 z3 h3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 d8 L! m$ G# _7 B- u
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
& P$ f  ?, H7 b3 ?2 o: w3 p! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

8 X5 j! W) _  z' j0 otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" }5 I, ~2 T4 S; s0 O公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: I! p2 N, U0 l4 a/ Z) V) g
511公克
& \3 V: v1 f8 M: ?" `. k* B5.39.217.77鮮奶油         公仔箱論壇6 g/ |, X3 K+ Q/ p3 s
236公克5.39.217.77; @3 Y( V7 {& T5 e% o
細砂糖         公仔箱論壇) F) I9 D7 G% _
197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& y0 r' f- u3 k9 m
鹽        
4 v9 U. x* Y3 y/ @( w2 U: d4公克$ h" h) G! S/ v# N! }
吉利丁         5.39.217.77( u- T: {7 p$ `- q4 A
12公克, _# a  D, y- Q
白飯        
) F: N0 T. o+ A9 [# ^1 K公仔箱論壇30公克, @1 c5 h: j$ T' {0 G
覆盆子果泥        
% k0 ~' h4 q. b) @# r5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  ^6 F4 k) p' a% ]+ ]6 G5.39.217.77        公仔箱論壇# q" \* ?% S' G. A
【做 法】; w* p- w: f  _# A1 ]& G9 ^
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77% U7 c5 k, H; B+ o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。9 s7 Y# `  h- ?& h+ B- u* o% v% z
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
7 Z1 e' ]9 Y! u6 B5 ]4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表