BeiDouChef

2 f* R' W& q' e1 Z; J
玉米布丁8 P# O3 }  R" c  s/ I: L) [
【材　料】
; R, ~+ C2 \- ^8 A6 ^公仔箱論壇A.動物性鮮奶油         9 }( D# Y! C3 ]( y. ~8 A. h
250公克, \2 x1 t( i) g9 I
　細砂糖        
; X( G5 p. z6 @, j5 w公仔箱論壇75公克
3 ~. Z4 E6 \0 f' J2 L+ }1 e  J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, O' V3 A( I" Q; E8 }+ Q3 V5 d
3顆公仔箱論壇7 g& \8 `6 U& Q9 h# y
　蛋黃        
3 N4 w7 L1 L7 v. n) K( Q: ]. p9 A6 H公仔箱論壇2顆$ `" q% K6 Q+ I% @
C.玉米粒        
5 ]+ u" M9 j8 G/ i1 w  W200公克
9 u, G) ]6 c7 J+ s公仔箱論壇        1 e8 H. \6 }' }
【做　法】
5 H1 E3 b9 [: P" M1 U* U: H6 }公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。
; ]6 F8 [# N# V公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; m. G. F$ Z: j) P* X3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇8 y1 j% a" \- D+ c
蜂蜜燉奶布丁( [0 C6 a1 x9 V: l
【材　料】
" y# m# u, y8 `) h+ I/ v" Qtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         5.39.217.77. {6 F7 t7 p* x0 R7 \5 V) ~
450公克
8 Z, g0 U0 {8 Q* |公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! C  J+ S- w0 G& l  \
45公克
' \; l" e+ v/ q3 G: {公仔箱論壇B.蛋白         5.39.217.777 g$ R* Z: ~* t0 c: g7 f
135公克8 ]3 o+ X+ t2 _& e  q) x
C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb0 @) ^, B  r5 l2 D% u
10公克公仔箱論壇7 S/ O  s6 ?$ e1 A% m# t. R
       
, K/ g! A+ l5 q% `6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" ]4 s0 e2 p' }8 [! ]! x- g0 h/ z
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火，沖入材料B攪拌均勻，再加入材料C攪拌均勻，以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液，倒入烤模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& _; n* }& {  J5 \2         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法1烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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4 P3 V  n5 _9 Q  S- [; [1 r
草莓布丁公仔箱論壇0 X& w* p' f! b! s: ~9 I% C
【材　料】! u8 _( {6 x, ?) Q6 |
A.水        
* ^. Q. k) t# Q" I/ Y300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  Q3 H: q: E- p
　細砂糖        
  L+ K7 Z* i! {) a+ ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! v0 y3 J, f! L) W$ eB.草莓果泥         2 A$ E0 A( S* V% S; m( p
330公克
: \+ {- F6 j. G4 [; `" vC.吉利丁片         - \1 X8 @  B+ i1 M: m  s
15公克tvb now,tvbnow,bttvb) X9 ^+ J' P1 _; C
D.奶水         5.39.217.777 ?) j, N1 d3 {
15公克
0 f' n  v; Z9 w7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 V7 p: L3 |; w' e. `% J4 `- u. s
25公克
* `: D# l1 C4 |, i" ntvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
8 N9 q7 U- `! M* }% ]tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇7 c, W: v3 s" f& m; e
　核桃        
" o% ]5 E# J# u: }$ Y' W5.39.217.77少許
7 P# m4 P0 d" W# a( k! R5.39.217.77        公仔箱論壇; E/ A! u" c2 H. }  Q
【做　法】
) [( l! C  X2 I' m/ U  itvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 o8 J) E4 U: Z5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料B拌勻備用。
4 ~) d& \$ ~. N; A! {/ x' ~公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出草莓布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. j; C0 S1 P* {  ~4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固，食用前以草莓和核桃裝飾即可。

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. b' u) x, [. c5 h" J) Z* n5.39.217.77椰香布丁7 j. f$ }4 G6 @' |/ q, O5 _0 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 F2 @5 R( M% M4 L
A.蛋黃         公仔箱論壇( p5 |; l! O2 H# i
4顆  A& T6 f( ^0 M* @3 D6 n4 d
　細砂糖         5.39.217.77' _0 C, {. W6 N, B
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) ~4 ]% A2 @4 l. G0 ~6 ?
B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ I# T8 p! x5 V! d" E) @
400公克
0 I+ y5 J, r# ?! {3 TC.吉利丁片         7 `9 g/ F. z7 c3 I# {* b' A
15公克5.39.217.77, g& v1 o9 i9 v$ ]; `, N, C! o- p
D.動物性鮮奶油         2 Z8 ]# o" w) o5 Z7 T& Q# k
185公克
! b/ T( B7 Y3 U8 N' FE.椰子粉           G+ ]* P8 m) a& i" s" Q
適量公仔箱論壇1 U$ i$ B% `: ?$ _& D- @
        5.39.217.772 y) I# H. I- i; L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 j, Q6 S/ J4 @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇0 o; }1 _: P. I" i. h9 H6 @# U
2         所有材料A拌勻備用。
" B5 q. I' k3 ~' a4 z5.39.217.773         材料B以中小火煮至約70℃後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解，再沖入作法2材料中拌勻，加入材料D拌勻，以細篩網過濾出椰香布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 k9 n+ k# w8 O5 h; u
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# x7 U/ b; @0 r4 G6 X9 R" E
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃／下火100℃烘烤約5分鐘；取出作法4凝固的椰香布丁，表面先撒上少許沒烤過的椰子粉，再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

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3 R% \" B3 B2 [. y8 J玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% P0 x/ }5 K) i
【材　料】公仔箱論壇* d9 Y/ g- z/ k' J5 }: j
A.全脂鮮奶        
: W+ \" R% t4 e( b200公克
$ V* z/ B7 E/ P" B2 v　細砂糖         5.39.217.77* l" c) r' ?4 ]5 S) c
60公克公仔箱論壇) Y+ M' I2 G& C  m7 h, v
B.吉利丁片        
! v# X' U9 T# j: @" d公仔箱論壇8公克
9 ?' c0 ]/ ?3 F/ t( y8 E公仔箱論壇C.蛋黃        
' X' Q# |8 b; d  itvb now,tvbnow,bttvb4顆
: r5 i/ _" O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B  f+ K' ?: U2 B' `5 |* S# w, Y# v
200公克
0 U* c+ x, p  t( \tvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 l4 Q* v! J- T8 k3 c
75公克
) x* K) Q0 d' \4 y4 e/ |E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇% i7 j4 C8 A) a6 D+ k
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ M8 |) E/ P' h0 }
        5.39.217.77+ e& ]! o/ |( |: `  a# P; z" t
【做　法】
; p' w  G# v2 G! Q. o: n+ o; u, O1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) d! u( S2 l8 m6 d  J$ i- L- I- R2         所有材料C攪拌均勻備用。
0 B, U. {0 d- c' G& l  ?' m3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
/ B2 z( D+ n  v4 T% ptvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 {# I* h8 R$ @! l, v4 C& G公仔箱論壇5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

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6 _! @% O- _! G- A9 q" a5.39.217.77覆盆子布丁9 g' R8 q3 `; G
【材　料】
/ A- ^- D( U) |) j& Gtvb now,tvbnow,bttvbA.水        
# R8 N( `2 I, P/ G300公克
" Z5 b$ P. e! {# G9 wtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- W3 P3 s3 s7 u. O
50公克' I- n, ~! l' D( d" c
B.覆盆子果泥         公仔箱論壇0 F0 D- i( p6 T9 Z2 K" P& u1 l- [
330公克
( \5 Q$ J' _$ p5.39.217.77C.吉利丁片         2 Y, t) h6 Z% P- g) T
15公克
$ v. |; N" f" l$ E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
/ O1 R5 U8 a, k" p5 S' `3 jtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 ^6 |* L0 p& M1 H' u) T9 otvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
1 |% I3 E' e' S' f- Q2 B3 }9 ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克
  m: O2 @/ s& A( r8 A- EE.開心果碎        
5 e0 g9 I4 e: @6 U" l) K5.39.217.77少許
0 v9 Q3 Y; Q, n0 @0 U       
$ ^, l# Y/ i; A0 {  v【做　法】5.39.217.771 c) ~: K8 r& `& M3 w, T: t; s7 U- m  t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。0 }4 N) N$ |5 M
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。* f6 w- [/ A5 B( m& r: d
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( O) D' ^+ \' L  I% T: i" N' t公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。

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+ k" m# O% @" V6 I* j
杜蘭小麥布丁
! y7 L# F: x5 ^7 Q2 a【材　料】8 |, J8 r) t, o% t; H  O( R
A.杜蘭小麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. I5 R) C3 g1 D2 }3 w4 I! A; @" t
40公克5.39.217.77; C& \4 X) g7 \/ i
　全脂鮮奶         5.39.217.77% l. B; W2 H8 r
300公克
5 C; h. Q4 b& r3 _0 Y1 K- j8 y; V& \5.39.217.77　細砂糖         5 |: L0 Q1 G, p: C" E0 Z) m
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& G5 ?% |7 ^! b1 A5 G' W
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" i9 j: o5 c3 v5 f' @
3.75公克
- O& @% I8 S+ j1 s9 W　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 v7 [  g' V  F5 R1 s
1顆5.39.217.77. l" Y, `1 v7 o  q& ]
　奶油        
! Z: A$ J1 w+ W) t5 n  xtvb now,tvbnow,bttvb40公克
' q' S; f4 D' T3 G; qtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
( w" j: T. J& b, A9 e/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% X' m) i$ l% m6 L5.39.217.77C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  V) I8 t2 m- C2 E
60公克/ D& c$ g; v' D/ }- V
       
  D% m, j# ^0 i4 z2 m0 O) h【做　法】
+ l7 ]) s/ q# D* ^% g* l" }5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ ?+ W5 f/ ^  T5.39.217.772         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 c( r: j3 U3 B6 v
3         將所有材料A攪拌均勻，以中小火煮至滾沸，再轉至小火續煮約5分鐘後熄火，依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B，攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入布丁模型中。
7 C- ~( H4 b% F  @+ N* j公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾，將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

BeiDouChef

- b$ _$ B( D/ X- [5.39.217.77水蜜桃布丁4 [4 z" L, R$ @* ]% _3 q
【材　料】
7 P7 Z" U. p1 M9 jA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" z# w# O+ K, Y) u# d
3顆
3 G' E% Z) r& b2 Y1 c* [3 F4 qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
. K  L) p6 O4 ?2 j+ c4顆5 F6 @( D0 }1 M. Y) j  w& H
B.全脂鮮奶         / e- K9 ]) k2 u7 [( o
225公克6 d) R7 c; N2 x: N- X
　細砂糖        
/ g# R; x! L! Y4 n9 d/ m60公克
, K6 p* F2 J# P- {7 {9 o3 UC.動物性鮮奶油        
6 X) L0 p5 K4 w1 v225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 k. \! D5 {
　罐裝水蜜桃汁        
: Y! `) u( Z) o; b6 [# S3 t- P70公克
; H  C$ Z8 r8 A4 v+ t/ G( H  K　橙酒        
. Y' }4 A% ?8 n( T公仔箱論壇少許
/ t% J8 U& I( @6 ?tvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃片        
: m4 B: J1 w0 Q) L. Z( {tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb: _: ?# u" p; q6 c; x( K( z
　薄荷葉         5.39.217.773 k4 n( _; ?! v/ [
適量
5 p4 b9 ~& n( Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! D" \& D# y- b; k9 N
【做　法】
" E8 N0 k% _/ F2 T7 i# a9 V' g1         所有材料A拌勻備用。
7 G% F2 d; q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇3 F3 j' C) q0 U% \, H6 S
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。

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/ G: R2 U0 x) a9 g# j& w' b$ t
焦糖布丁
8 K( n: j( h3 I; o, r0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) [2 Z' O, J# R: k( a2 O
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 Z3 b6 \1 r2 C9 X, w$ a
6顆: d# Y9 X% o# @
　蛋黃         . t8 h, j5 v3 q9 `2 V/ d
60公克. `- {9 K* u* y; O+ i
　全脂鮮奶        
* l- K& g# X& `* B( ^tvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇' a( I0 |. l) ^& Z
B.全脂鮮奶           Q! [7 L7 q& ]' \7 ^8 g
600公克5.39.217.77# W0 e! g7 v/ ~* x) a0 N6 l
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 G. x" V' f7 `& ^
80公克
8 J  m4 K( f. J! }+ a) Ttvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
5 R4 ^: p5 f) |' |4 z4 n8 N8 d100公克
8 B6 V. U2 Z) x. }& o! F* |公仔箱論壇　水         ; n( ]: i( Y, v) _
少許
. ]3 U4 @( m* x# e2 H& L* x! M/ i       
3 G, c9 J+ Z7 B* b+ f: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. J* m( _- t/ y7 O; \公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油（份量外）以便脫模；所有材料A拌勻備用。
/ q. t: x( \& Z, v5.39.217.772         所有材料C放入鍋中，以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色，熄火，再倒入少許水調勻即為焦糖液。
! ^. M3 i/ X1 |  `# N/ x; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中，待布丁模底部焦糖液冷卻，備用。
$ w* W6 c% D, I# }, d8 z" N  y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中，以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。/ G, \; }8 a* t+ u) p
5         將布丁液以細篩網過篩，倒入作法3的布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb4 W) _) _6 e* I; N: C/ p2 E
6         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法5布丁模型以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' J( S1 T& V% A7 e3 K* b( G
起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ g. U0 M6 B. {' U7 g3 r
【材　料】
+ j7 T. C9 a$ }tvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪        
( P3 U  r( O8 Z200公克
) R5 W1 }6 ?& i# @* W4 G　奶油        
+ Z* \% m% s2 o& l$ f! t8 H, F1 C: N% _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& U$ W7 S1 J0 ]9 u8 F. Ctvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
9 C0 s/ ^0 X% x0 _. m' M公仔箱論壇100公克/ A# o- b; k# d* b& z
B.全蛋        
: n9 m: e3 L) l& s6 }0 a4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 r# W" M9 D% p$ W2 p
　細砂糖        
* B' Q0 F/ Z! d4 I; m6 Q+ {6 S" xtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77- J; a  T' _7 c. l7 B
       
* k0 U' z- {0 }: I7 O0 o7 O【做　法】
! `1 L( V) f; ~; E9 l1         所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
) Y, k6 f# z9 y* [& g8 B2         所有材料A拌勻，以中小火煮至軟化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 p8 l2 \4 f0 m% L- B6 l3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火180℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

/ \/ y/ K1 I# W, N5.39.217.77南瓜布丁
  X! p- r& m/ n& \9 x【材　料】公仔箱論壇* I+ ^& p( Z9 B7 T% |; G  J* g+ S
A.南瓜        
4 {+ z6 `- ]% v8 ?2 K' l1 R220公克
' D- P% X" q& ^* ^/ K) W& |# |! J公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
  N- r* M; g# Z# p170公克公仔箱論壇! E8 A% [; o! w
Ｂ.全蛋        
0 e8 {4 f# d5 r( Ntvb now,tvbnow,bttvb2顆
1 R* i" R# g. P' X; \　紅糖         5.39.217.77$ z# B7 J' ~5 I1 j) K" |4 d
80公克
; g8 P4 K+ {0 p7 S5.39.217.77Ｃ.全脂鮮奶        
# ]: O/ Z: p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克5.39.217.771 L% n5 ~* s: ?
Ｄ.橙酒        
/ m& w. o! B2 A' T( ^: @5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, p6 ^8 k$ j" `# @% z. f
        5.39.217.776 m6 W/ I+ |( j( z1 Q4 V( ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 k4 i- b' H
1         地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。公仔箱論壇& k! b% W& u8 m$ m
2         材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
" f, u1 j1 o/ b  k: |) ~5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 s- E* ^- X: f( u: ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb- R; U! u# A' O: ^
【材　料】
4 Q5 X  R2 I" X5 p- F, q* I0 a0 W, x5.39.217.77A.地瓜        
" U. a+ y, g4 m, k5 {& t/ [2 v+ y8 F" }tvb now,tvbnow,bttvb220公克
9 K0 G, |8 K0 l2 P9 N3 |9 q　動物性鮮奶油        
' v3 o, ]) M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克4 G# S- {1 I4 O: |' {
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" G$ o. i* E8 P# J
2顆- @9 x+ n6 _; ]; I. \
　紅糖        
2 }- j( a5 g, G$ Q( S公仔箱論壇80公克5.39.217.776 `  E- O" `; }
C.全脂鮮奶        
% Q! k0 y4 p, o5 L$ b2 h3 i9 H  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克公仔箱論壇& t) V8 Z: i7 i. v2 w* T9 x1 N
D.藍姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ d7 X9 G% f( O
少許
; ^8 ?) ~8 g- ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! u5 c  P, Z9 q* K, q* o) R
【做　法】
7 \0 k4 R, @( i1 x7 I  r. V5 ^公仔箱論壇1         地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
, r3 f6 H! G' s- E4 F4 `2         材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
2 ^2 s* i* c( Y1 E+ f! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 V: ^/ H& j5 j. ?& P+ Z/ m公仔箱論壇波本威士忌布丁公仔箱論壇4 D# ]1 f: w% e! g. t% }" s
【材　料】
' N1 a& q: e+ c7 [A.細砂糖        
" x* }2 h' b& U$ q120公克
, u9 X- Z# }/ a% \　水         5 _' c: |5 D! o! ?, C
適量
* B/ w* A7 F3 s' Q  v# `5.39.217.77　鹽         0 {6 |- s! Q/ i
少許
$ G( d3 K/ c& k7 g! E& }5.39.217.77B.動物性鮮奶油        
# S/ L5 Z. w* Q0 ^6 r) l$ Z( F200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* ^& O+ I- i
　全脂鮮奶        
! T7 P: x2 n3 {tvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇) Z' I8 [! Y# j( Z0 e+ c
C.細砂糖        
- c+ c9 S' f1 Q" utvb now,tvbnow,bttvb10公克
: G& S$ }- m0 l" N- O3 {; G& o: A$ @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　肉桂粉        
% t: p0 }  m, N0 |) }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許6 H% Z! X8 d' p3 |! |# w( R
D.全蛋        
5 U: j1 r1 C6 F8 X/ \+ btvb now,tvbnow,bttvb2顆
$ `& `# u- }' [' A: o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         . m! C5 @  H/ _& u% u: `2 g
2顆
+ z  {  W. D/ P' ?E.波本威士忌         5.39.217.77* D" k9 z3 k4 r& f7 O
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: ~/ d& v( U* k
　肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ x4 P" o5 H: x
少許5.39.217.779 Y0 B2 K- d4 I$ M9 X, r. d% A, ]
        & Q3 o8 n& o2 `4 }2 l
【做　法】5.39.217.773 p6 |# k. y) G+ I8 M
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。
' ^. r! Q+ T6 X9 d4 O) C$ Q! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。5.39.217.77. C/ B- ]2 S, v# D% f
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' T! E+ i) M2 P4 _% g4         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- C3 E. z/ d, `: a
5.39.217.77! a2 Y' A2 q$ Y8 s* x5 p

6 B: N' z4 l, ~& b公仔箱論壇法式布丁' `/ l  @* @2 F" ?1 a
【材　料】
4 a' W5 A5 M% Z* a5.39.217.77A.全蛋         
7 p" Q0 M; t$ S公仔箱論壇2個
; Y1 x" U. r% |0 J& f1 h　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 m0 |6 d4 S! M- C' \0 O, n& Q
230公克
& Z- J8 q0 g; j1 y5.39.217.77　細砂糖           A" F! X8 C4 L! B
90公克公仔箱論壇1 S6 B5 p- \; P0 i" K5 t4 r6 I
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 X: L2 y1 j) ^& i
530公克5.39.217.77: b) {9 g, A7 F2 g8 j5 o- r) u
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 `3 v9 H( w1 |
330公克
. [" @6 y# X, p7 F" L& y　白蘭地酒         公仔箱論壇6 A8 I) ~: h; P3 B' t' w
25公克
$ {+ \& B' l; n* ~tvb now,tvbnow,bttvb　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb- A% G! N. i- }* a1 t
少許tvb now,tvbnow,bttvb' W+ y; |7 d% O) Z" K8 I
B.細砂糖         2 D  ]& E% J' q) T7 W0 U
50公克
. q) J$ I- S% v! Z        
+ X* J  R' Z- |+ h0 T5 \* Z5 f【做　法】
& m' P7 K9 Z9 p* [; C5.39.217.771         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後，再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇4 a/ R4 [7 G/ `$ \$ b! W( G3 S7 L# ?! k
2         將作法1以篩網過濾2次後，分別倒入14個布丁杯至約9分滿，移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
+ p5 r" D) {$ K1 T, U! M2 r8 I5.39.217.773         取出作法3，移入冰箱冷藏，食用前在表面均勻撒上材料B，以噴火槍加熱至溶化即可。
" W7 }; l6 W8 Z7 ?+ d5 Q3 H5 {tvb now,tvbnow,bttvb
. M: j0 x! G) P6 U9 P7 y& r4 d1 R4 q! T0 Q. i& C, a
公仔箱論壇# h5 p" p- y, g9 ^, G$ {+ q, Y" V
焦糖蒸烤布丁2 A% Y# q) N3 g) S
【材　 料】公仔箱論壇$ ]4 O8 P& A% w, L0 I; n
A.蛋黃         6顆' d; D& k2 B3 x# R* p3 e2 V
鮮奶油         200㏄
( U* _" T2 X8 M7 @% o* E2 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% W- k, |2 M4 Q) K
細砂糖         90公克
! {, f) n% O2 ?& j1 t- h公仔箱論壇白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇4 `% ~. w; _/ O0 q. q
B.焗烤布丁模         6個5.39.217.77* E" Z1 I: Q( \; S
細砂糖         2大匙* A% J9 R7 G; ?5 M$ J$ A$ v9 X
       
; R9 Q7 z4 E0 |0 O& U【做　 法】" o* F: a  y9 R( ~1 J( f- I6 L
1.將鮮奶放入鍋中，加入細砂糖，用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇5 \# ^. K8 A! Z' q9 M% B; s9 }
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻，再用濾網過濾。
) j# H1 x' P7 u" N3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中，放入燒烤盤。注意水箱水位。
: a. R2 I/ g1 d$ ^* W4 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的烤盤放入微波爐中，調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能，按下＜開始＞。5 `! g# n6 B1 b3 w! V/ O
5.待作法4的布丁烤好後取出，略放涼後在表面灑上一層細砂糖，再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

BeiDouChef

8 o+ Y9 e$ x0 x, t: G9 h) }9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 C5 M, g& x( H1 r4 ?  rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 j& {! d  B# s& q% @4 j* @. h2 o公仔箱論壇511公克
+ o7 N9 Q8 f5 `6 t; F6 s5.39.217.77鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 l; J& [/ }- X( g
236公克
0 y1 d+ w1 ]" b9 T( \0 o細砂糖        
' p! r/ O: ]: B0 u; F/ O5.39.217.77197公克
. r* q! c+ t5 ^1 ^  B! E8 i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 [" A7 P& e5 F& o8 ]
4公克+ S6 \2 E% ^: P" ?
吉利丁        
' T" N$ }; \! ~0 l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb12公克
6 I" m# s$ z) O/ X公仔箱論壇白飯         # L6 q( r9 L2 [- \1 L' N
30公克
, _9 l( j  P$ ?% ztvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         ( d: {" i) a% Q! P
適量
" |) D7 k- \  a: T7 i. F: E. K- ^公仔箱論壇       
: {4 a9 |* p1 F公仔箱論壇【做　法】
: ^+ G! O  s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。, Z* ?( T9 n4 l
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
7 M  @7 i: |, rtvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
$ A5 q8 W9 ]0 U5.39.217.774         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。