BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# G( ]+ v( \  y: z2 P- |! }% X
三角鬆餅公仔箱論壇4 S0 @# V4 H7 [% D9 u; ~
【材　料】; Q0 |# y  _+ G: ^
1.高筋麵粉         8 ^* O' S* ^, E& h* l* I* \
200公克
# s* ^* D+ c+ z7 v1 Y5.39.217.77　低筋麵粉         ' q6 j" |7 T1 |- V0 [- ?5 x
50公克/ w! b" x2 _! {4 Y4 a) y9 l
　水        
" V$ ^. q. Q. z( ntvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 l* v7 A0 l2 v. X4 g8 B
　蛋        
5 D7 l" [1 b. `' h" u* u' r1/2個/ G0 I( V' G+ x9 ~; Q
　白醋        
, P# ]5 B7 W: K1小匙
7 R9 x5 Y2 o2 u0 S) i2 G8 v! R公仔箱論壇2.奶油         5.39.217.772 W  l5 O) s( z3 B$ t
50公克5.39.217.773 {3 i& W! A- l! Z% J3 s
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% j4 R( A; D  I  G7 Y( L- V
220公克
5 q* y/ \3 U' A2 W7 i& P3 R4.罐裝藍莓餡        
! W& ~* t3 G7 Q! N& B1罐
4 m; l- \3 a3 N- q& W- W       
- C: w: L  c/ B. G/ l6 T0 W' k, Q公仔箱論壇【做　法】$ C5 D% E  ?2 [+ V' ]" T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇! E  O+ L" z. C( q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
5 j- S  e) e2 X0 o6 Y* b; R3 ]公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。4 j3 x% i+ \, k5 B6 g: v
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
4 r) F/ X( _! Y7 E5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ S$ S( m7 z, `1 \) }: J# r
【備　註】
0 K6 A0 E' p0 \/ r; y5.39.217.77刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。, V8 p5 A9 i) b( o7 e
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.77* x, U5 K8 s" v8 L- ~0 G# ~( P- ~" {, a
櫻桃鬆餅
9 b9 t, R% \) S- I' D( s  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 L: W& W5 b' h5.39.217.771.高筋麵粉        
7 T( b. ?8 G/ b7 c$ I' M公仔箱論壇200公克
) r4 L7 V% `* W# g1 X　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# e# A( a" K, s, p
50公克4 `. p. l  F" v$ k
　水         5.39.217.770 W# |+ i, z) U9 U* T/ P
125公克5.39.217.77( i4 f, {( V8 u3 o
　蛋        
( u, \4 `2 Y- ]! k( E1/2個
9 W) i$ w9 X5 s　白醋        
2 j8 t+ \$ N9 q+ V; Z9 m$ W公仔箱論壇1小匙5.39.217.777 K4 J$ N$ ?7 y0 J2 ?
2.奶油        
* [' B# }2 |4 e5 t+ |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 J$ F% \0 X; p& z. y3.瑪琪琳        
* q7 L3 a7 L4 H$ X220公克
/ ^3 H# M$ Z& m: _) j公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇1 T( ^9 |" @9 ?0 J* D8 P
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" t: A% J( A7 c# J
       
" s8 V7 a) ]  `; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: P+ T9 g% f2 y( g2 b3 `$ M
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。, c3 n" t/ F* W+ [& w& Q+ q! x# E( e+ a
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇- a. x, i/ @! [1 q, m0 e, @
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇" a. X% A& D6 J6 o7 i
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb. z! E6 v% P% L, Y+ S
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇- K+ n, t1 i6 r' r  z. g+ a
【備　註】
5 q  ?5 [4 v  c( Z5 J1 M- s% X5.39.217.77份量：18個

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5 v7 F2 ?" Y- P0 Z果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb( M/ y- l) _$ d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ y+ E- d1 k+ O) S' W  G
1.奶油        
  s1 \' \) \' n% ]1 X5 z210公克
$ K! v5 D( s: H7 o2 y' }tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
2 a/ w8 @" L1 C3 W, H5.39.217.77100公克
  _/ U2 |3 X0 {- ?% R公仔箱論壇　蛋黃         公仔箱論壇+ f& M% ]6 }1 U( }( V9 ?
80公克
( I" f+ f. T8 p4 ^5 d　香草精        
$ e% R: i* o! c: O4 c- a- s適量
/ q( [4 `& P, S. {8 o4 |) V9 I5.39.217.772.低筋麵粉        
0 K9 L6 Q6 v2 I3 N$ h0 ]5.39.217.77320公克
/ |9 L& b" D  ?1 I) O! [1 M9 Z4 R　蛋黃        
/ g: f3 w2 `; ?. v6 A/ \公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb6 \- l1 K" ]+ y# |
　餅乾壓模        
# m) z' a3 ~; L7 m; ftvb now,tvbnow,bttvb數個7 O1 C+ i" S0 m, B
　塑膠袋        
7 ?, {4 v! T3 F( @$ \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張
* {. U  e( E# \' R; j9 m! G5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 n( M, K0 Q# v
【做　法】
# v$ g; i. u) V; h& V2 p$ R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
) L3 D! \* j) A) b2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
; e& b. @  e1 j+ I公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb" j1 O) m5 w$ S
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
# w; B, A- `, [0 i' z【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 @+ J" n2 j; D1 i
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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3 B  Y4 w. e) j5.39.217.77紅茶貓舌餅
4 ~8 V) y* @& ]公仔箱論壇【材　料】
4 R7 c7 N; ^/ K3 G# X, p- l1.低筋麵粉        
0 j( f' g; |) Q; x公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb. T3 z8 q% s2 S5 G1 {. Z
　糖粉        
) u" b3 B& E: Z# R# E5.39.217.7780公克
' E* ^3 y! e9 U5 n8 W- {5.39.217.772.蛋白         ! X$ q8 g! G3 C% N& h) I
40公克
8 }2 P; l* j/ i% r$ |& A3.紅茶茶汁        
( [! B9 |& B( G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克
4 D: E* m# }) U/ ^" j6 S5.39.217.774.紅茶茶渣        
/ y- K  f4 u* L# k- V: a4 h1 O1包
& Q# B9 _  @" B+ \* F* P1 [& u1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 l$ q+ l- y4 Q0 u8 \" Q  E5 V
【做　法】
! d6 p6 G: P5 d$ N7 [2 i0 X1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
, {2 c) V7 v8 C5.39.217.772         材料1混合過篩備用。6 V3 G# C  \& X: s# T1 g& `# y

5 S% l" m; T% M3 n1 ?5 b! a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 {6 c2 p9 f* O1 D9 u: o6 N- b
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.773 ~' U. I* \4 E3 ^& u
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
. x) z4 R, R3 d, V3 b( A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 s$ k) [; ?' F. Z; l
【備　註】
- x. Y; e$ D6 Q2 k  Mtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

5.39.217.77( y0 \, b/ G' o1 N1 l6 l2 q: h3 c: m
茶香酥餅公仔箱論壇; W8 L: v+ l1 w+ n% W7 t
【材　料】
% D2 p5 m$ Q% z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉        
$ l0 _5 d4 G% z% }& Y5.39.217.775公克
+ q" p# c0 R+ b$ l# F　沸水         - o6 |1 ?/ b, q$ p
300公克tvb now,tvbnow,bttvb  J5 d& g: n$ ]. Q4 D
　低筋麵粉        
8 h( O3 F+ y& {100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]. u; N6 Y# }' \" G6 p
　杏仁粉        
1 w$ v0 z! ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇3 y' U+ [) G* S) e" `# j+ I
2.奶油         公仔箱論壇( w' H, f) ~+ _3 b% _8 t
130公克9 ~& O) n3 s3 z& l) Z5 D+ P# o
3.蛋黃         公仔箱論壇6 B( }# u! ]6 Y
2個公仔箱論壇) g. S* L* a2 L% X, Z& B" [8 o
4.糖粉        
# v6 E5 O: u" |; j0 X  ~. K5.39.217.7714公克
! m" q: ~: g! h　鹽         ' O2 X: H* u. @8 Q
5公克
" k' @# r& n! }公仔箱論壇5.冷卻茶汁         ) g5 P( g& r  i3 O3 H
60公克公仔箱論壇0 u" g- ?2 W6 C( m# Y" Q1 b8 `
       
. G; }- [0 h$ V3 J8 M9 f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 u( F2 p4 U' t' |
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
* ^! m. T+ p% ~! }0 u8 [& @; r, h5.39.217.772         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
" R# k( B! b, m2 C; |& H3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇: R9 t( s' R* T+ S# w; U- b2 z
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77: S. s4 G5 H. h1 A! ]
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。. x, Z, j% G7 w0 W" `
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。4 {4 o6 r; J" u7 u4 A2 e* J
【備　註】公仔箱論壇9 j6 X8 x( a' U4 e! L
份量15個

BeiDouChef

: e  X0 l" `  M5 r6 P: otvb now,tvbnow,bttvb百里香餅乾
- V6 _& H9 ?% b9 X' f公仔箱論壇【材　料】
3 A  n7 J0 h0 I, I8 \% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
5 @  ]2 e! R# w9 q- P% A5 A" u% \tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 G$ b, m$ R: B1 i; K
　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% b& n" I) V# L( \3 a' @! h' @
150公克5.39.217.77" ]  I" N( u* f6 i( d5 P( Z" i* A7 G
　雞蛋        
- V4 @4 [/ f. o7 p0 K1個
( S. R! o9 V  ~) t8 t! k& S6 t5.39.217.772.低筋麵粉        
# k0 ^7 G. e+ c. @% ]& ?公仔箱論壇400公克
6 X  g6 r4 ^* z公仔箱論壇　鹽        
, c; G) O; S$ h2 U: C0 G7 q% P公仔箱論壇少許
& p* f+ M; o+ S" t- t　杏仁片         公仔箱論壇9 |9 H3 F7 z8 n6 Y$ J1 c- t! _
100公克
" O' T7 R2 V* c　新鮮百里香葉         8 C8 r# s1 z* {  ?8 m/ U! B7 f
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( H4 v8 {$ U1 y* {0 ?! w4 b
       
6 P2 P! N! `5 w$ R& n$ K公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 _" s) x8 p+ F- r3 z
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化2 w( t' v* y! g) F8 a8 h0 t: l
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77, R$ d! s5 t  n5 w& o4 q+ s
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

1 `9 H. Q  z! n( c) w% Z, a3 w薰衣草餅乾
" ~9 n9 Y- |- e  Q, H! Z3 ?5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; @" q" ~. B* w
奶油         5 [$ ], L3 U2 h! |1 U% @
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 h+ _0 Y5 \/ h
細砂糖        
* h5 f; c4 I3 n+ S" @3 \  K4 e. ^公仔箱論壇90公克
; w, L6 [4 y" ^+ f, {- S5.39.217.77蛋         ; {* Q2 P1 k  Q* A0 c" U& T
1顆
2 v8 V- n4 |, I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% l9 q: U) Z6 S5 b1 X6 J( N5.39.217.77150公克
& F! X& b9 r+ ~/ a. q  M5.39.217.77鮮奶        
) S6 c% y+ d2 f; {7 R2 U/ L公仔箱論壇1大匙
; D7 r  _0 `4 S' ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草        
7 X* k4 N  N# q1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l* H# f. t5 `+ `0 b) ?
        tvb now,tvbnow,bttvb# S( `" C# H. T0 S/ v" \
【做　法】
* i$ ^3 ?$ n- M& `" Stvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
* X- z: A3 A9 C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* x' ^* v: O5 _% A, ]4 s+ S/ E
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。4 }1 G2 f' R7 B, C: a  f6 l) s$ T
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
( g! O, z# ]. L6 ^% h1 i4 _" K公仔箱論壇【備　註】
5 T" L7 z6 |: z: K/ }& Otvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.77- Q/ f+ |2 {* h& O" `' P* k1 A
蜂蜜檸檬小西餅
. S% w" \7 h8 C) Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; E4 Z% s2 Y  X) L9 v3 n2 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ u6 ^: n7 \5 Z5 L
70公克
) t9 Q- n$ c2 S' W) k0 t5 Z' e糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' ^5 \; l7 b2 n4 ]' ~
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: ~* [3 X( G: l
蛋         ) e: h, l' b7 n( ^' P$ z
1顆
& y  V6 n( @: s* c$ C" D9 t9 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         0 q, g+ f5 @/ Y+ k. d. O- F8 A7 I
120公克
9 K4 c6 \+ J- u& N+ D) m4 y2 R5.39.217.77蜂蜜        
) {- j4 Z' y8 s+ E  ^5.39.217.772小匙
# j! r) ]  B: p7 q1 {2 \  }. l5.39.217.77檸檬汁        
  m" s/ j- g$ d1 p4 ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
) w; N% u( e& ?6 o, ~! W8 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末         公仔箱論壇  m5 \4 V/ H& p  v: |: l9 h+ t
適量/ h: M/ e2 a8 t
       
0 v' C) Y& q8 L; C' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 L; }. k$ [5 k: D8 s+ ]
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
1 [( z! r' u6 L) h, [公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
7 o- E+ b8 n8 h1 U3 x+ h3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.77# X+ {) X4 ]0 W/ @
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇: h( @1 H! e% O
【備　註】
+ e$ ]+ G/ g9 |2 f, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

+ r, y9 `" u# J  q5.39.217.77綠茶冰箱小西餅
8 O2 q3 D  v4 M4 Z: vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇* i$ h' C- |$ v$ c. w: r$ u" p
1.白油        
3 |0 D7 p7 J0 W3 k5.39.217.7740公克
$ v7 g+ i1 a; g/ A& j: O5 @公仔箱論壇　奶油        
7 J) \8 \" |# A  U40公克
# n3 z3 e5 O- z# f6 k+ x; i. E- n5.39.217.772.糖粉        
1 v8 N- h9 x9 ]2 e* E5.39.217.7770公克公仔箱論壇2 l2 B8 D% a' Y6 [; w' u8 a
　鹽         1 `* }2 U% J8 A& Q0 G
少許
* P# c; d. G7 E  x" H5.39.217.773.蛋        
8 Y2 x6 p/ I4 [2 T' A1 a" i5 ]  [tvb now,tvbnow,bttvb25公克
% Z6 M9 B/ v9 L" y- i4.低筋麵粉        
# C0 x2 u. w% V/ D135公克8 s6 h# h: ]- P( ^0 k
　奶粉        
  D7 d$ a# ^( }, p7 S- d5.39.217.771大匙
# H0 ~/ Z  E$ V) v5.綠茶粉        
. N1 l$ ~7 S7 P2 R/ t15公克tvb now,tvbnow,bttvb. w  X+ w5 t: q
　水        
& K$ H% Z0 O. G. R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 ^) ~$ h; y" L& V0 A0 I2 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
5 x% W$ u5 R; M9 P7 a% o! D5.39.217.77【做　法】
+ d& Q. i" B% y) J" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2 _% b5 N; e- W% m4 N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 S0 M  g% n; w( J7 a, W5.39.217.773         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇. ^* n9 i! j% v9 r3 `2 A  Z
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
: ]  F" p) `6 _% w3 e6 c9 a0 V公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ I% ]+ [: u  W
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇8 Q  n0 r: ^) O  p! L
義式咖啡餅* |, J" _) l; Y( [6 D
【材　料】
4 H9 ~- H7 g; b5.39.217.771.低筋麵粉         - Z7 d" h2 V/ e/ A, ?1 ~
200公克/ O5 Y8 f. B1 K  t
　泡打粉        
& |5 g3 z0 I' n1 [; n- `  f5.39.217.772小匙
/ Q2 h& U/ ]+ \. V0 c- i* I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
; {& B) D) ~8 Z6 M* @160公克
6 ]. |9 F  u, i+ z. F　奶油        
! a) B7 h. J: d, F5 u5.39.217.7750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 o2 B5 A$ y! n  [5 o1 T4 W
　鹽        
/ k8 C' H' C0 Y6 b; u) V: |2小匙
+ v1 v3 T. ^! G  U3.蛋白         公仔箱論壇! H* j5 g3 r6 e3 n: Q) h
2個
% [' u% E6 z8 O3 v  Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         9 {- j9 ]& V2 k
1個
" v9 \/ Z3 x4 k3 k* z8 y- T公仔箱論壇4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb* {) H# z( s; S6 \, Y
200公克
& F  x" l7 P( [" l" r1 c* e       
: H; x9 q' m9 o  o2 ^1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# M/ }9 A1 L1 C$ V& L
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
6 O6 ^1 C, l, H; P% l8 w% {2         將材料(2)一起拌勻。/ G( N* |. e  O6 I" j1 n
3         材料(3)分次加入拌勻。
$ L" `0 _1 Z& q; w. z5.39.217.774         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! a7 a3 H7 W/ _# M+ s
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.770 `! Z6 q, o' S3 _. H& E
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
+ W+ {/ A' }+ F5 k7 w, {: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: e. w5 v7 h! S6 R! `5.39.217.77份量：20片

BeiDouChef

4 G8 z4 ~5 H; ^. a公仔箱論壇堅果脆餅
6 e' |# d& x* o% {& F/ Y; Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 D! {. v6 ]: L  ?2 I1.奶油        
) A' u0 e, u3 B' r7 e250公克
1 L, z! f2 L$ s  E+ m" C" s6 C公仔箱論壇　鹽        
0 L- O/ X+ r. ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙+ C  T+ I* }# O2 c; D8 O
　糖粉        
: N! f3 m6 X: E9 P) w. ~% U8 ?250公克tvb now,tvbnow,bttvb  n# t2 \& F5 ]# g
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' c' V( b  P
4個
( o4 v9 a+ g4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
6 P- ]* {, ^1 p6 j50公克
" k. k% u: f( z% m8 x! B公仔箱論壇　低筋麵粉         6 t2 b0 H$ A1 A9 D! |; K
450公克
5 Y4 |' D' A+ A' w8 A5.39.217.774.杏仁角        
3 U0 Z0 D) T$ R: Y: O; p* J公仔箱論壇100公克
, X& @' \( w6 ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         9 M( k+ p  V, ^! [' e
100公克$ n1 {2 C6 d7 ]3 q- I! ^
　南瓜         , r: x- u/ }! j8 j7 e, ]* H
100公克
$ B9 ~" H( x3 p' J; z+ otvb now,tvbnow,bttvb       
9 Z' m! @6 Z* B0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 A7 {: B6 D3 t# e* c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
% |- n' Q% v' U0 ~$ ?+ |) Y2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
. y! L: T8 c7 t) n. u' p% J. s! H* u公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇- N% P! ^; {! Z
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇# D/ z+ q- c) s% b% U2 j
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 O! s% }4 Y: g
份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇7 n7 A  R2 b6 p
綠茶薄餅( J3 r3 K) V& t2 e6 d. `8 O( b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 o- ]/ A( c  V4 X
1.細砂糖         5.39.217.775 Z9 o4 f3 _( A# A7 K" g
180公克
4 L; b# F% h% Y& b3 c公仔箱論壇　蛋白         1 z& y" P0 p' N" Q! ~
3個  z' \3 M7 G( o
2.低筋麵粉        
" w4 L* E; R7 y. Ktvb now,tvbnow,bttvb35公克5.39.217.77& t( b8 e8 a+ Y1 V& X  y
3.奶油        
- `( x* }1 S& ]$ O: b" Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb35公克
9 k+ @" P* c' N/ L) {( l公仔箱論壇4.杏仁角        
* Y! C' g, U/ M5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 @4 [; T9 [
5.綠茶粉        
& b4 m4 w; L3 x2 H- |tvb now,tvbnow,bttvb20公克
, @) o1 g& C$ J       
. S6 o* I; W. v7 i* s【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 w; k6 R3 E0 T& t9 t2 b) z5 H
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
# h/ n" q" R. P  U9 R公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ J" `) ~& D  \% Q7 D! q7 c) h8 X+ l
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
, s9 e8 H1 q5 x0 d4 V  c# w$ ^4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ^: _7 r5 y0 w2 x# ]' j
【備　註】
* Q0 S* a8 g6 i/ ~. _份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" D7 V; [5 m' c% \6 A* K
芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb  V: k8 k+ g7 }$ n+ Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) h& s9 Y* m1 w4 l, W% _
1.低筋麵粉         5.39.217.77, j( s+ R3 `7 j. h/ K, B
50公克  r4 X! p. s' P" Z& U6 W
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" L" l) y, ~2 j; q
160公克
0 y; @; n% J  Y* P; R; U: Q　蛋白        
$ z' F0 D+ H2 t1 [( K150公克5.39.217.77) ~6 K. w, b- |+ @
2.奶油         ' {3 g+ J( c% d+ q: Y9 @
30公克
& ?0 f1 a) r5 B3.黑芝麻         5.39.217.771 @& S1 F1 [2 G" i2 x
60公克
  K. X* M! X2 W* T公仔箱論壇　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 k+ i* ]% q& c  ?7 u; }4 O
60公克
1 c7 M; ?. ^3 ]+ P7 k) M5.39.217.77        5 S. O) s# E, F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 g( Q& r$ H' e' N2 I: k
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m! e5 o' P. z5 R+ r# {
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇( @8 s# w- @% o/ E
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 ]; u% L. v5 v! V5 J1 G) Q  {5.39.217.77【備　註】
' d9 x4 @: N* }$ M: {份量：約15片

BeiDouChef

$ M4 A: I6 w8 M! w7 K2 E
" p, L3 B& U' b  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! L. b9 D$ y5 h2 [
貓舌餅
* O1 r) O2 Z" T9 j- j3 C【材　料】
  H; V' |" P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ! X8 w0 g0 ^$ S" P) @& s
400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 u9 M/ H0 n4 b
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 R. [+ |) o% [
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 U, _; E3 z
糖粉         $ q# f0 J2 V7 S
400公克5.39.217.77- V  t2 B5 d4 N: d& T8 z1 \
蛋白         公仔箱論壇" u( X' v7 f: `2 P
300公克
1 @1 E# N  \7 s7 h: R$ D6 A2 T. o        
2 H7 `* q& ?+ N# e- p# u' w公仔箱論壇【做　法】
1 i+ \' G4 U3 C7 W5 l& o5.39.217.771         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb- }9 ?9 t( M& O
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
, R" P* y, S5 X' S) O& ^3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.772 a, P2 }0 N  h9 q9 w* W
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
" w$ Z3 f1 a6 o5 e1 G5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb3 m! s; \) G/ u9 ], V6 `( W% j
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, V" D; m, g/ D4 o
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
5 o: T& w4 E  l  R! ^+ V/ j5.39.217.778         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。7 R; y6 X. E0 R0 I; v" N) V
【備　註】
0 k/ E2 g5 Y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
: J, T8 b) k; L4 N/ {+ s+ I9 J公仔箱論壇份量：約25個
/ N: `* Q  D# y$ O6 W- gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l& A% v3 ~( D- ^! ], W9 X0 n/ q) M

3 R/ Z4 Y; n( c8 v' {! U% w公仔箱論壇
0 ^, L& m: e" K2 A. ?公仔箱論壇雙色餅乾公仔箱論壇9 {* p' l- [) t; e
【材　料】! o$ L& ^9 k/ P8 e% g5 J
1.奶油         
) H" G9 I+ k1 ]  |/ t4 \5.39.217.77150公克
7 H7 G+ O+ x" N; {5 A) P公仔箱論壇　糖粉         
, @( U5 w2 }* H8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 P0 N4 r7 z2 X1 ^# `5.39.217.772.蛋         
0 y3 o3 Y( U0 A4 Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb90公克
8 ~0 O( D: A3 q. `4 V9 I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         " B2 {- {1 |5 W4 q; i0 O
90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 s* `; i3 r) ]' ?* H: ~
　低筋麵粉         
' m: z) t. H8 l* ~tvb now,tvbnow,bttvb240公克
! V: W" b8 R" o公仔箱論壇4.可可粉         
2 }7 W& r* G* g5.39.217.7710公克
8 E7 Z! R2 ]# l# D9 w, O. z5.39.217.775.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ C* y) w$ [4 X3 @! ^9 ^
10公克* r9 L* |% _; F4 C- X# j
        
2 V% f& `6 a* u( V( K3 ]【做　法】公仔箱論壇" J2 l, B7 i  s# \
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' r6 m" Q  X# N
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.77( s# J8 I) [7 d3 Z3 A; ?7 F
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i* K9 q5 \- i$ `2 ]4 i
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
$ `1 O0 \* S1 j8 G( Rtvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& O/ U3 E0 A* x
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 J# z4 F  {2 G7 G' J1 V
【備　註】
7 E4 @) [" C5 R& x" f# Z, I餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
! @+ v, \( t' m3 t約50個
: r+ l. |+ J+ c/ i( H公仔箱論壇- t0 o) h! `$ d1 r' @
- e" n6 n% U! ~; \. w& D
: v" y1 [! a0 r# A
美式冰淇淋香蕉鬆餅
5 `& o: h' W6 d" H/ u5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇+ ~; ~/ R8 n! {
A.蛋         100公克
$ d. H3 k, x, }) h1 i細砂糖         40公克
5 E. a0 Z/ l$ S) d  x, qtvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: W: u! X& A$ u" J3 E
C.低筋麵粉         160公克
& R8 y4 C, H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克) Y2 I# b, C5 {  m: f- w
泡打粉         6公克
/ e5 X& M8 t4 s& l3 @5.39.217.77D.融化奶油         60公克公仔箱論壇: R1 m9 d' M3 f, B
香草精         數滴5.39.217.77: {/ s5 [1 l9 V% M% S5 D* {
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇7 _6 S0 f9 g+ z
香蕉         1根* x2 ^* F# a8 \8 p- I) c
糖         20公克
, t4 L/ L$ E; I* n6 s5.39.217.77奶油         10公克
: `# A4 P8 p' {9 U) x0 B, @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量
& k* `% S- V! Z5.39.217.77        ' F& V$ a% z" Q' e
【做　 法】
0 O- x; C* q) c) P1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
; F. p# T+ W) e4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& t9 C7 c/ n* W% Y
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77( Q5 s8 k/ `+ `! d
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
" l, G1 M: C( C* U* c* I, G* B6 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77+ ]; N4 K: n* d+ i$ f" ~0 L8 C
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇7 N# q/ X5 z: r& k
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" \2 k' J7 y8 c
1 R5 E0 `0 e* |/ N  y& v

+ i; H7 |# q: Y. y+ X9 q- U5.39.217.77卡片餅乾
0 |$ e0 h$ g7 Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) I0 W; R) o( D* U; S, {6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克: u/ u2 h% A7 J& ]! X$ ^2 D, T0 h
奶油         90公克
5 U; B* l% ~3 C4 B: _蛋         50公克1 x6 Y! P5 j: T8 Y1 q
低筋麵粉         160公克
$ Q$ `  _: u: }/ F$ f/ ]4 _- ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
3 s4 A' u8 I, x! [: I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙; E5 A7 p& S" c! G1 e# m: @! M
牛奶巧克力         50公克
9 J; l  ^2 U. U5 M$ l/ Vtvb now,tvbnow,bttvb        
: j$ U4 G! s- m: b8 K+ i【做　 法】5.39.217.77! X2 Z3 ]3 V( ~; C  L$ J# ]/ h8 C
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。3 L& J7 }" m, E& V4 [+ c/ O( Z7 z
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ i+ G0 C: M3 d8 @( K* [
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
7 q! x% f3 R$ h+ K# t  F4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
2 w$ p/ `& G+ h9 R1 ?5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ `  T) x, L/ ^
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 i  `  v- J2 I7 I( Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 T( A6 o* ^: {( N/ z/ m7 |
份量約15片
0 x5 N8 K' V8 Q/ o8 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |; ]4 ^7 z; R, K* Z  J公仔箱論壇, T: a9 E/ j9 y: u
草莓馬卡龍
" X; L; U; u' e4 l. S* N公仔箱論壇【材　 料】
$ p- o+ Q4 P! h4 Q* G: B# itvb now,tvbnow,bttvb材料1：5.39.217.77( ?4 j5 K/ b) X7 f
杏仁TPT         250公克
. S. n" n& l% h- h$ b5.39.217.77糖粉         100公克5.39.217.77$ j" U1 j7 G& ?$ ^  N' s: Y) P
草莓果汁粉         5公克
% U, t' r9 ?- h" Q: Z$ e. W蛋白         100公克
" c6 ~: |% G7 S0 b公仔箱論壇細砂糖         50公克
/ u7 @* j3 j6 B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許+ z" W  m8 `* n3 V' g$ c
材料2：5 l: F: G* E- Z, S0 W
草莓巧克力         100公克
* @  |  l- f8 d' V3 @$ [5 A" @公仔箱論壇
: y0 `, [9 G: _# D& xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ {: G. M6 a  V: t5 F
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
0 C& b$ ~/ g5 q6 E+ J$ y  o2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) Y/ j" e7 Y' `* G' h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
6 f& `  k9 F( U0 W9 f4 t5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- \9 g& a3 W6 S2 Q5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。* |  `& ]: T! L" }/ y
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。7 j. R+ Z( P0 c! R' C3 `; [
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇5 q. m; ?8 U! g, |+ r+ I+ n4 z' q/ I( i+ Z
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。  J/ s9 N- [0 t9 A
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
# Q- S! b2 ^% g! k/ {7 w8 H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ T* {9 O/ D7 e  l
【備　註】: C( }9 @/ o3 m( E6 ^7 [* t: Y. j
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。/ ]0 y4 T, @7 J/ e" m2 K4 {+ P$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 x8 w" @5 r. E7 D1 m0 E
5.39.217.771 v* N+ D3 {+ H
棉花糖馬卡龍5.39.217.77. J! N- _$ t4 w( p$ _+ `- Z9 t
【材　 料】5.39.217.770 A3 z" ]+ v( X) T6 ]
材料1：
0 ~+ B$ F- D+ q$ U" w& c( g* O杏仁TPT         250公克
7 X9 W# w+ w( q" z: S/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
( [/ Q1 H, E- S5 G- H* j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
2 L5 R2 _% ~  E% s# o公仔箱論壇蛋白         100公克5.39.217.77. n1 k2 ^; t$ G+ A
細砂糖         50公克
+ }% [, w! |$ E) ^公仔箱論壇綠色色膏         少許
' w3 D& C: D: m# I* j. ktvb now,tvbnow,bttvb材料2：
' I5 f, Z  k# P  r- A/ j  W: B9 q: i公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
5 i0 M$ P/ S6 j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ R6 Y5 k( Y  E5 K
【做　 法】5.39.217.77; h& R: C! ?6 L1 A* \" R
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。$ f2 f) O  V8 r+ U. G" S
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 C3 z- p% W- p6 Q
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' n2 \+ W- Z5 E3 ?0 J公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
* G' b; ]+ l/ R# u' p5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% W- t7 H. g$ ]2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.77% Q+ _9 G( m( y) J2 E
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇1 u7 g* f- y; C, z- k! h
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
+ Z0 c( i" l7 x% ctvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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9 L8 J$ B. m0 I  Y; o. L6 \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: @9 C4 }3 l/ ]8 a3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。