BeiDouChef

3 z: J" f- S* S; V+ ?5 m+ S三角鬆餅
5 {2 Z( D, D7 r7 K9 W  ?- Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" J7 F. h- G0 U& y9 A3 P3 J* S. w1.高筋麵粉        
2 f9 F7 T; J: G* Z5.39.217.77200公克4 t7 _/ c* x% ]4 v# a
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; Q# ^8 A" P& |
50公克6 z% h& ~0 O1 E: c+ ^/ W  W
　水        
4 v' u8 Z$ M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇9 W: k9 p, ~. R& j/ F" k* z  a
　蛋        
1 K( F. \! {+ Y/ z) [5.39.217.771/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# D+ n. }' l8 {& S
　白醋        
3 ^; P- J0 S0 }9 r5.39.217.771小匙/ s# K( w- p+ a* h& |* X  c  S5 Y0 W1 @
2.奶油        
; y7 a  P- d- `7 g$ ?  Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77) z% ~  ]+ i0 Z  |3 p% W; m5 G
3.瑪琪琳        
$ c( F, c7 X( t3 g0 l8 O2 f公仔箱論壇220公克
/ d$ m% x8 T. s( q, M5.39.217.774.罐裝藍莓餡        
$ a6 ~$ W. V& N, j. B* c4 w1罐
( r  B  \7 N/ b& P) T+ S! u2 R/ B- w       
7 Y; W; ~! m3 i+ [8 T: ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 r/ r% m/ r# s4 r# ?# r# B, h1 T) wtvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
1 h, ~5 X5 |  z, o1 p5.39.217.772         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb# t% X# ]  `" T8 I9 N
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。$ J- J( R$ ]7 B2 o( P9 W8 j, ~
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
; f! a0 g8 [6 |4 L9 ?1 f5.39.217.775         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 |/ ]! @; w! x8 ]【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ V- v- h3 N7 {& K7 \$ F& u7 b" @
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. C9 H4 M; m4 I0 i+ V
份量：18個

BeiDouChef

% C0 e1 J: m6 t- N. [) Otvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅公仔箱論壇, z6 }& ~1 J) `6 w- ]$ y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, L5 e- w) l* y
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" O8 ?% V  U& a: w( [7 n- K) M
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 Z4 R- ]- q/ ~4 k
　低筋麵粉           T$ j' L, k3 G' e" N5 ^# _
50公克
% `' q8 t- F6 W# q+ }公仔箱論壇　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' V2 J( Q- R+ b# l2 f! q- A
125公克
8 f, Y/ Z" h/ N6 X' n$ j　蛋        
' ?* C) i5 g- d, `  \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
# T, [- ~( d$ B# Y6 _5 n公仔箱論壇　白醋         3 U2 Q/ R: f! M' i
1小匙2 I+ S* T' `5 V: d
2.奶油        
" k, s) t8 ?2 Y; h* ]0 d7 u4 B50公克
  a3 x9 H% I- B) }2 c公仔箱論壇3.瑪琪琳         ( H6 d4 H8 F5 b' }( G
220公克
. E" Z) Z+ v# i2 U% Z公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         3 Y. f8 t5 s2 u9 f6 y, p
1罐
+ P" V4 y$ |, N        公仔箱論壇5 ?+ }1 H' K  y0 ]7 `8 f& @0 e8 G* L1 H, G  }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~' v$ p8 r9 F, o7 V1 A
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
  v  [& R& {0 e& J% q7 U公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) O* @1 R7 K" ^4 a2 ]
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
6 F  J; Q% A4 N2 \4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( x1 A( B- P
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ r; N2 M/ `( gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 E9 r" f) L1 ?6 P$ `7 E4 {份量：18個

BeiDouChef

9 i, F7 q# n! w. _  l8 H
果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! L. P! q: u- r& z$ g* N' o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n# C* p$ `; V+ \* H. N; r
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) m4 @: q3 f! _
210公克5 i: j* j0 Z. x) q
　糖粉        
- e; P' K, n; ?$ \7 o0 m100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, B6 ?. |" [* d! Y3 N1 j( V
　蛋黃         8 U4 w0 T, m1 q
80公克
" D/ R5 ^- L  h7 a; }. Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
$ F* U. ]$ }; z9 L+ y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 ^: n* N# r. x; o! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 h- E$ S3 |9 Q7 [& _: u
320公克- }) H: U: v  F9 D) t0 R
　蛋黃        
7 ~: c0 f0 P! x9 l5.39.217.771個5.39.217.77) v: ]) s7 q: W0 h6 D2 W6 g
　餅乾壓模        
. T8 a9 P" @" C  Y2 p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個公仔箱論壇& ^1 T2 m* O- Y; I
　塑膠袋        
7 T1 n) D+ O; g- y% x' j: w; D1 q公仔箱論壇1張tvb now,tvbnow,bttvb" z. V! Q# s: r$ {/ Y4 b0 j2 H- Z
        tvb now,tvbnow,bttvb- ?: Y* x; B4 J3 g$ Q! ?
【做　法】
9 _, ?) u+ T% e4 {4 h: ftvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。# F5 Q9 h" ?% u; {+ x! l
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 |+ r/ n2 T/ s$ ]0 P% H2 i! z. X# u
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.774 A7 g; Y  H% Y9 D
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
% W: u& {0 F# o/ E; |$ y! [5.39.217.77【備　註】5.39.217.77! r" k4 J8 ~- T4 ~" v+ b& @
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 K  m; |( U9 G0 K
紅茶貓舌餅
3 v: C( |, c7 f6 n【材　料】
- @/ r) Z4 k/ a0 S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
! K4 f" F: d5 p2 ]8 K0 i4 b5.39.217.7780公克! k+ ?0 Q7 A* |/ h  _6 [
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 S& k, b+ q( t: [
80公克
2 j  G% c8 L, z9 x' G* q公仔箱論壇2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ }" y# w* n1 \( v* H# }
40公克5.39.217.77, b6 r; v( Y0 P% H, R. T; P8 ]
3.紅茶茶汁         ! L3 D9 v6 R8 D* ]+ |5 Y( Z2 t
50公克
* S, n, g7 Z* ?4.紅茶茶渣         + {1 h" h5 j3 Q( @
1包公仔箱論壇* |) ~# g& H5 s. G* a. e' C
        3 C( X1 ~& O& {  F+ k) m$ D; b) a4 U
【做　法】
  h: K5 k8 w) N2 _, j2 ~5.39.217.771         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- A+ ^5 R% b3 H5 X) N+ |5 s
2         材料1混合過篩備用。
0 y+ g. c& U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& X4 R6 y3 ]* f

) D- ^( N! K. R' g( i1 r- p3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ x+ o; `! {+ U. z
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。) }! p" G" T6 J
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。7 ]: F. A) n6 E0 r2 ?
【備　註】
8 @+ [1 [. u: v份量約30片。

BeiDouChef

3 U1 L; T3 @' R  H$ d! Y
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 X( D- C/ c: M% W# ^) l
【材　料】5.39.217.771 _! Z% _+ m" y& w( T8 z2 Q
1.烏龍茶茶葉         - q. v8 S  N6 h' ?9 R5 l: Y/ [
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: K% O- u) y' O5 b
　沸水         6 }) Z( N; d& H. J8 O( I7 Q9 Q
300公克
& c7 B) \, |7 x/ h% D" \% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         0 o% c  V0 M1 `& L% g: F
100公克
% c' g: I2 d* F. G　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 {) f0 w, N! O8 W4 E9 K
100公克公仔箱論壇* j3 e* T( c. ?
2.奶油         5.39.217.77/ [6 A1 t3 n7 W3 O1 `4 R
130公克) x6 `+ V) h% u; j7 N$ B
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ ?8 H/ j1 S3 J0 }3 n! H
2個
1 Y' x% b. n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖粉        
- k% L& Q  _6 p5.39.217.7714公克
- ]# n( ]" N4 \# ?, Y/ z" M! B& i5.39.217.77　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% o- b7 R/ _4 Q# t0 W! K$ W; `
5公克tvb now,tvbnow,bttvb  y$ L' {0 k! O
5.冷卻茶汁        
* S( I) r0 A" l# `  X: utvb now,tvbnow,bttvb60公克
! X8 A1 n' W. Y! y6 m' X       
# k8 q, [* ?% t2 S) b! |, `【做　法】
1 ]& r8 F& R* }9 E+ x公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
% c7 Q! j8 v! R$ L% g8 Y5.39.217.772         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
/ P- M$ N( Z! ]  B1 K- O, R3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
' S$ f: p8 _$ d公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `# f4 B* ~+ Z% w6 Y- g' l6 E% M
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
! @5 r) J- i6 _, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
8 q" Z7 \8 b5 ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77- Z) k& G3 _, I& _# _4 _
份量15個

BeiDouChef

9 N5 F$ \4 y5 P2 ^' p7 j" N% E& H: s5.39.217.77百里香餅乾
& M. T: w# g( X& a4 `: o5 j【材　料】
* G- L6 C" Z% l! S+ {" a5.39.217.771.無鹽奶油         + T" y1 v& G  U2 ~: J
300公克
+ n) L( Z2 o: J' ^* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" a& g% I7 y1 I8 I! L
150公克
4 y/ H3 j" a  E- z( Q, L1 b# i1 b　雞蛋         公仔箱論壇1 B% W$ t2 L5 _/ o1 S4 W
1個
( J# i! y! f% s+ N2 H- u7 X& P公仔箱論壇2.低筋麵粉        
# ^& g& m/ U8 Z9 S$ u5.39.217.77400公克
8 o/ |* O7 Z1 Q/ U, ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
; ]1 B, y" z7 [公仔箱論壇少許
+ z; u* D: a* W. C  [/ A9 c' m+ S公仔箱論壇　杏仁片        
6 Z1 J1 h+ m( X2 W" {2 F' _' Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克2 p+ [& N  L" \% ^" l
　新鮮百里香葉         & S- h% R& q) P
2大匙2 {1 Y# W. P% i& \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& ?- @7 a% I0 p9 d0 C: _
【做　法】
( @& ^" D4 u# w) A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
# d* |( ]  V& h' c4 P/ v2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
: [# M0 o) h( {$ G9 ?( H9 s1 |1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

/ \6 s- M9 [8 Q. y薰衣草餅乾
& i; o" b* z9 C  \【材　料】/ T1 q- C4 P1 Q1 {* c0 z8 o
奶油         ' Q2 r7 k8 u9 L) n! n, o& H. m; I
75公克
" p) w8 I) {5 [$ f2 C8 U; d5 c細砂糖        
8 [3 E! {4 {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
* n/ m, G: V/ n9 t6 M  `8 z# _蛋        
: v! B# h* k0 o# c7 A2 N1顆9 y: a) n( e  [: P1 S9 i7 P/ m
低筋麵粉        
+ L& X; A# O( s, etvb now,tvbnow,bttvb150公克& G+ O( \' D2 w3 ]* {# B
鮮奶        
( d+ o8 W+ f$ v5 G5.39.217.771大匙
, y3 g& f+ d* v, [3 C公仔箱論壇薰衣草         5.39.217.772 E5 h- z& k9 _$ d% x8 n( ~+ v
1大匙5.39.217.77) i. y" ^, o! _- V3 V, m
        5.39.217.77# ?, S' t8 U3 h
【做　法】/ p% d0 S0 J! k3 W' {- Z
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb- b. d7 [- u; N" y& X* w, I
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 k# F3 o# _# Z+ L+ \( N1 v- K5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
' B; U& h. d( X: K3 b: w  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
9 q4 j4 G1 j& z【備　註】公仔箱論壇, i$ |* s0 a7 Z
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 I: t* w- U8 p9 |  s* F( A
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇3 D- \) [8 m; i
【材　料】5.39.217.774 D1 [. u9 V. I* U& T" Q; `# N
奶油         ) y" Z' k; @" G  r9 J5 _3 L
70公克
7 F3 S' f6 p: t! y# ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
  T6 Z1 n) P' s6 f3 i6 B) G公仔箱論壇60公克
5 A9 M* G' b- L6 K, J* x/ _# @蛋         公仔箱論壇, g( {1 n) \1 Q
1顆
5 @2 X3 s' _' U- l. V! g" T公仔箱論壇低筋麵粉        
. W- ^, F! z) p1 ^8 L, e9 c公仔箱論壇120公克
: S3 O4 p. p0 U8 a) k" f, o3 R5.39.217.77蜂蜜         " u* R" f; x& L& q" ~0 a8 z" T" {, s
2小匙
; j3 I, o& p# A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
6 R/ g5 E& [; x& I- R) B( itvb now,tvbnow,bttvb1大匙
( N* ^, N/ a' Y公仔箱論壇檸檬皮末        
; d0 S- |, o+ L2 A適量
) Z5 T( q' o. t) ?  Q- k9 B        5.39.217.77$ B& q) ^* e( R( c
【做　法】5 ~/ o; B/ ~8 w6 P% c7 [# Y7 b& N
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77+ q, P1 _; d0 P) ?( J: d
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
7 d' ~3 h9 w! z: Y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
8 R1 G8 X' g5 P1 `/ l  k$ Z公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇+ D2 w, u: d+ w9 u0 z# q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! D1 V3 y9 ^  F  V
份量約20片

BeiDouChef

% m! B4 B3 y7 `/ g公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb: p9 p* \7 f, P
【材　料】公仔箱論壇: O9 K: N; w# g0 ~+ q* ^+ _
1.白油        
. |3 n* ~- q0 O& I  K公仔箱論壇40公克5.39.217.778 G- r* ]- ~/ F$ `! h! c( g; b
　奶油        
9 x# M% h  r6 Q& R+ j' E8 E( L3 U* c# \. P40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ x6 X% f, k% h- E
2.糖粉        
5 [1 A2 C* Q+ \70公克tvb now,tvbnow,bttvb  X4 O: t' J1 l  ^9 L0 f2 O. y8 A
　鹽        
* Z: ~; B/ T  E3 |! ~. m( k少許* W  a3 m. Y/ U9 l% I
3.蛋        
. ^; I: i* r$ N) \0 E5.39.217.7725公克+ T5 d) v  ]7 c: C+ K8 g% J$ F7 e
4.低筋麵粉         5.39.217.77% `. H! G* P: E6 U4 p
135公克
$ @. c. h+ q( _- I& b4 Z* z/ c5.39.217.77　奶粉         5.39.217.77& n& T" k' s/ D. q' Z
1大匙公仔箱論壇( N- v0 |8 ~/ ~6 a7 V, ?
5.綠茶粉        
8 @; n: v2 v) c2 B4 F5.39.217.7715公克
( f3 v$ Z( ^* A  \. l公仔箱論壇　水         4 c" I8 H. W) T* X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; {$ g" {7 `- `* l9 Q  k
       
" c: `& a3 q$ _8 g公仔箱論壇【做　法】; j: o( G. y" `; D0 T
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
. O; Z+ L* r& M# Q公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。0 \7 c, _% R8 W, j; w6 q
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
: s0 Y9 A. \- X( |; J# s5.39.217.774         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
# g. W3 U# q9 g+ D2 o/ K【備　註】5.39.217.771 _( L, Q9 I* Y2 v  |, |1 ?% v
份量：30個

BeiDouChef

- c9 x+ w1 q$ W; u9 ~
義式咖啡餅
! Y( S8 _4 E( W6 @9 m0 \" t: r) d【材　料】
6 w/ Z+ Y: V3 D" |* B3 J3 J! i4 d" C; j9 s1.低筋麵粉        
' L& [0 Z3 B: p4 N* _1 J200公克
8 L. F' l6 ^; [6 e! M8 j" o　泡打粉         5.39.217.771 G/ Y  C- ^" \& n
2小匙
1 U, B# _0 o2 w" j7 H2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 j) v- x: Y/ l' e
160公克$ k2 N# l6 `8 v7 m) l. p2 a- d
　奶油        
2 u0 B" }& K. [! q# o50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ c7 I/ m2 b" U! q. t
　鹽         公仔箱論壇& o  J- s1 Q5 x' g3 ~7 \2 G
2小匙3 O3 i7 Q! V  ]# m, F8 y$ }
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 z. L$ Z" b  g+ ?3 a9 B9 F
2個
, |6 l! b4 t/ ^4 d3 q4 C　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w( a! G; |8 f$ ]- @7 ?' w, B: M6 c
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& f" c3 s* N+ g# H9 e
4.堅果        
+ ^, m( ]* v" K) W4 I" Etvb now,tvbnow,bttvb200公克
" g# ^7 W! C2 C; X( C4 K$ x        tvb now,tvbnow,bttvb! y. W% Z9 I8 g( P+ P% i* V
【做　法】
5 U* l/ h; g2 n# q/ t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 B, n' Z" S! e
2         將材料(2)一起拌勻。
2 e7 u1 p1 ]! H) x( ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。
+ |" |6 l1 X, {; n& _tvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。# [( X5 M( B  d$ H* N5 E) [5 t0 U
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇; m+ D* \& x0 X
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
. F% H( Z3 g8 v# `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77* M. Q; }, K- N1 ?0 F4 ?( X
份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.776 ?# S" {1 l; {+ X* N
堅果脆餅
" k# G) W' `9 p& A5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) w9 J2 I# W4 r; s* j8 j
1.奶油         5.39.217.77* f  V5 l, d% \6 o, X6 o2 x" ?1 n$ L( Q
250公克# Z& Y7 W# F: N, s# J$ W% R8 p
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 ^0 K& d4 X* e
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" m2 Q, @# p1 ^5 s
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  w7 q0 q) n7 d6 J5 x6 h
250公克
8 v0 w1 w' g4 n公仔箱論壇2.蛋        
8 d% j  Z/ z: U6 e2 |tvb now,tvbnow,bttvb4個
5 h+ D5 @; N1 m4 O# A% E公仔箱論壇3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* G2 T- o0 F7 i7 m2 K
50公克
! n  U% E# d! k# q. ~" F　低筋麵粉        
) I/ H6 U  E5 j, P* T1 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb450公克
2 @0 I# R6 H6 ^3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         4 i8 H, K! G% m* z, Y2 O8 z# \
100公克公仔箱論壇) u- K# x! {# F( A5 T. a2 s
　烤熟核桃仁         tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 ~, U- U5 }/ G2 m) W4 a# ?
100公克公仔箱論壇7 H6 p% v. P# g6 z: a  d3 o
　南瓜        
3 U$ p. b; J. M3 |5.39.217.77100公克
. ^$ w) ^1 S* L- o! s6 dtvb now,tvbnow,bttvb       
1 M3 a6 R2 U  h/ D* `* D5.39.217.77【做　法】7 ^- L0 K) Q* g
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
  D7 g6 ~4 i& B7 l" }, E5.39.217.772         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 s/ a% j  |0 W" Z& J! b
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。0 E8 O; M. ~! M, j
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇- S$ P9 K% X' |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ C1 v; p9 v9 V9 d2 b* B
份量：約30個

BeiDouChef

$ Y) f( g% \, F* d' R9 f# _
綠茶薄餅
/ s3 F% @2 t  H- B6 N* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇% Q; {+ z2 j4 G, G  y- k
1.細砂糖         5.39.217.77: o" n# d( z& S- b/ Z9 x4 T+ t$ ^
180公克5.39.217.77+ L  w4 ~! P$ e" @; }: b' m5 F
　蛋白        
2 ^1 F+ D# q  A% f5 f9 |. Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3個5.39.217.77' N7 }/ d$ v2 g$ \
2.低筋麵粉         % R; I# G1 U6 P2 |4 x. ~* ^
35公克
0 f; _; }# x1 T% k$ [2 e5.39.217.773.奶油        
4 I3 g  ?8 z/ D) E) ^3 X* k35公克( P: G7 j. E+ h, Z
4.杏仁角        
; y/ T; a- _) O  t7 m/ v. P0 M) _tvb now,tvbnow,bttvb200公克
! W; S9 v/ ?9 t( l5.綠茶粉        
) G0 c* _3 c7 p. T, h0 r公仔箱論壇20公克公仔箱論壇; G5 P4 k9 G1 B/ P& C
       
0 `" h1 x! I. f& T5.39.217.77【做　法】
" K5 R0 s% Q( b8 i( a# ]; s' m1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb& v) i8 U0 @2 T5 m3 O
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。: i* B6 s8 P! M2 |$ t  l
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
# P- d& J1 T/ N& c公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
3 y2 y7 z# j! f5 @6 b& _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】, O' u* J. i& _" T( V
份量：約15片

BeiDouChef

5 m9 i1 \* c$ q( p芝麻薄餅
* n: e# }( b; V1 ]# G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 }0 U" W6 E& V8 f; I8 S2 ]" Z, }
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 \  p8 P% a  j9 I/ B
50公克5.39.217.77) _) n0 |7 S' ?8 M) d
　細砂糖        
, }! ]2 a3 J  e$ ]5 W' O& |  c" I5.39.217.77160公克
& |: x& e, D8 T! j7 h　蛋白        
8 ?( k: p4 P: w+ a  G公仔箱論壇150公克
4 J1 F- }- ~4 I. k2.奶油         * V5 t' y  z; ~; \$ B. Y
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' Y3 R' U; Z7 j1 J5 M( K# C4 R
3.黑芝麻         + Q/ y( v" C: V: k8 E% h
60公克
% r5 X1 {$ y2 u9 N$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻        
( c# u. B# z0 Q" y7 _2 b* z: S公仔箱論壇60公克9 c  f- M  s; @$ z( J5 r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* I: p% @; \/ ~' y
【做　法】
& y/ }+ K) r' ~, E公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
% |( L* Q; X7 X4 Z8 h) I1 I7 X6 T5.39.217.772         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。+ l! K; T1 D: J' C2 m2 E
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) G" j7 |* r1 s# O
【備　註】
+ e+ H# j6 {6 c2 _% B份量：約15片

BeiDouChef

) w, j; h7 a' @4 q5 D7 N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x, m4 y9 N; T9 ?$ {0 D/ E% g公仔箱論壇
6 {! q  i& ]6 i) E( C1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅
. F# P+ j" O* _* ?/ |$ u4 R; H/ L5.39.217.77【材　料】
# K* g& P+ u6 |9 F/ I% `" p" S) G低筋麵粉         ( i0 ~( }$ f% e9 Y) u0 h& u% E
400公克
! c; y/ q# {9 n9 l2 N7 n2 [6 R; k奶油         
( m8 B- H/ K& k" {- s* A5.39.217.77250公克
4 }/ W; `7 w- R5.39.217.77糖粉         
' j. h9 C& C2 q( K: \+ F7 M: n公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 M! f5 M+ Z5 n7 p0 V1 a/ b
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* w. r$ |& j9 t+ p
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. k% K, O5 r) K. T: p
        ) M1 |& q) j" g- N
【做　法】公仔箱論壇2 d* x  w8 L3 a/ m
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
0 E6 u2 B- ?7 d/ I; B+ n& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。- f4 `$ ]/ N0 T" D+ H, H8 `3 m6 X
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& M& p1 B( p2 w/ }. e  d
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 u) d* A  @; S8 {
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。/ H' y1 F4 x1 \& m4 R
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇6 S9 A2 }0 w' q8 p
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 h: _9 Q% {4 v0 _( X; Q) J
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
7 u, l; p% ?8 W. `* O【備　註】, |3 ]( `( H: N6 o9 T
溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% \# K) ^* s: E) O
份量：約25個
5 b2 G, H+ ]4 Z" e: z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a7 r# p0 |9 V5 ?) E1 `  H
5.39.217.771 l4 O! z5 y1 U9 G/ e
tvb now,tvbnow,bttvb, E( J, G4 H+ ^& T& `
雙色餅乾公仔箱論壇; U' m6 r* z$ y4 q2 L' J8 d
【材　料】5.39.217.77$ a& G- t' r" t* _
1.奶油         
, [4 e# y% U( V% {0 b150公克5.39.217.77% D( P6 ^9 i0 Z$ m+ D
　糖粉         5.39.217.77; V/ o; F# ?0 J' l" L
100公克
0 I7 ^+ F) R! P, |) }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         
) _" \, Z5 K( W90公克
7 O! Z$ ]9 B. Y3 ~# K0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
% N* n* L0 U3 C- @) p+ @90公克5.39.217.77, h( H9 ], R! K5 j8 e$ M
　低筋麵粉         
" j7 Q, X3 R2 S( r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb240公克
, J! S+ s! V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         # A2 w( X3 f9 l/ ~& T/ H$ m+ l
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 a2 ^# P( b6 t
5.綠茶粉         
& C& X: H9 e2 X+ O" `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb: x& V7 q2 Q8 I1 k4 J% }
        5 d5 k' O6 g+ l0 a7 W+ d, {
【做　法】
5 r' Y2 {) g2 ~5 c$ D! U5.39.217.771         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
, J' {! C3 n0 H& h* G" @4 A+ |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。, A7 }! K2 X+ {- \- ^- h
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
, a" H: m* g4 }, X: }4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇7 K$ c' }6 ?9 O5 P- T1 v; f
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
% S& |6 G6 B! H8 E3 K5.39.217.776         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
  u6 u9 v9 l2 K- U) O8 s" i* L5.39.217.77【備　註】
- Y! T7 j1 \% y4 n! {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, w7 W6 t" L9 m+ g6 S
約50個% ?8 c" ^& n7 Q3 ^) w& X; _' W0 y

0 E9 z& z- ?; ~0 P) J8 E公仔箱論壇
1 Y$ d1 z1 Y/ d0 X公仔箱論壇公仔箱論壇2 O5 @8 h: z8 X- C: w4 e! t9 K: I
美式冰淇淋香蕉鬆餅
; o4 R: y! x# V9 s) n8 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ D: G) X3 w" U# [& R6 A6 l( \tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克
- ]% K, N! T: P; Y" ~; J公仔箱論壇細砂糖         40公克
$ m, Z& B  U4 w3 j* f1 ~* zB.牛奶         100公克
4 p( L; L- Z  b  U" l3 @- T, v公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克
8 B  }* E* B$ U. P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 o% B. q2 A+ c+ |7 J
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 ^* J  S& ~/ x4 C, f
D.融化奶油         60公克5.39.217.773 I$ i) d: @$ u
香草精         數滴
4 e7 \- [  E5 ?0 `$ ]3 t公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球
% p* v& _4 i: G( ?. K, T, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根% E! K  m; J! F' w1 s" i
糖         20公克
& h7 L3 B% F; i- d( V" ]2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% ~. o. h6 R) ~1 j
焦糖液         適量
+ W# j, O3 t8 P+ |; |- ]公仔箱論壇       
8 b7 b! @9 C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 \! }& b$ O, B
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
# d( c5 D! D" x3 S' stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77  A, k* e& v: [* @  _( J) h. s
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇) e6 ?4 ^, p8 o9 A  ]
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
( {1 n. h; j- Z7 b0 f4 g公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
; d- t: ~2 E- `4 {3 S! n' M6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
* S8 u4 j9 K& V. F4 @0 F2 W% G7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

# P' P' M# Y$ i* u% K6 U5 [. `tvb now,tvbnow,bttvb3 d' U* D8 J3 q( c5 D+ t+ E+ j# M

9 J- F" t! \* itvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
5 g! V+ g5 u3 h% G4 t' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' @( }# W. Q; H! q細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 K, c' y. i  @5 h* F
奶油         90公克7 A5 n0 I( t0 k5 i& e3 M, m! J1 i
蛋         50公克
2 @3 ^) H" w5 \6 B低筋麵粉         160公克& v9 w! p" R- l4 c* h4 w
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 @- V& J0 X' ?; v- u# N
可可粉         1大匙
: f+ [7 Y) D7 f  k' O- ]& |公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
* A8 Q, I& g9 F; r( o$ j公仔箱論壇        
; d* b+ y- D9 |& L5.39.217.77【做　 法】# @2 I1 W6 |1 k& C; W9 u- Y
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  n) G- s! R) v. J
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
# y( H1 _) W+ c0 }( s公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb, J1 ^; Y" m  z
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇4 G; ^9 @. x' V1 M! B: K
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.779 b* [2 t3 Z% B
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
( g( _6 U& n7 E9 g' U$ k! A2 i5.39.217.77【備　註】
" B) s& j1 `5 }5 _9 M. I/ T公仔箱論壇份量約15片
5 U0 G( V# s; O! Htvb now,tvbnow,bttvb9 L7 F% F( Q% a+ b4 F
# \4 K% F; x- M0 T( @8 F4 O1 f
草莓馬卡龍
; {: M! s4 Y3 x( s8 k6 F. x4 c# Q【材　 料】
0 N8 g+ g( \. B3 n材料1：$ H+ [' T8 D# w6 l$ W- V2 g: Y
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k  L. q& J, t; I
糖粉         100公克
- \4 [+ u: ?$ m7 U草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇7 j4 x* m1 N2 O) C! u) F% u
蛋白         100公克4 L9 e9 ]* L8 f6 W+ P+ [$ n
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l; d6 `. Q# @& ~# u; i
粉紅色色膏         少許7 R- B3 f5 o: f9 v& y4 P
材料2：
% E- G0 ~; F6 t! c/ v( T; P5 ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克5.39.217.776 Q  Y  l0 n" N# B' g; b
公仔箱論壇4 ^# h* G  C) F- v5 L
【做　 法】
9 K2 I8 a. N  e3 x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
% z+ m4 @$ k; M) p  `2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇0 c  W# A: }: c1 ~8 [4 D. ^
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。3 V  _  [0 x! y1 r' U
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
% I* f8 @1 _5 ]; E3 X4 ~# o公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: d" W& P. |- ?
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。, [) ?% {  Y7 i
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
4 l/ C+ s+ B- h8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。0 l* O( A. D: q2 C; k
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。# x& t5 A  g# s
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【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ [9 R" q' q: ?/ S5 [- L2 k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ [5 }& h7 a* u& X
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8 M/ t" d4 A/ ]- O5.39.217.77棉花糖馬卡龍5.39.217.77% ]- @2 v" O% P( ]' U, O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J  r1 K1 q" }
材料1：
! u) E. C0 U- T3 Q, M) `5 r7 n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克; A& W& Z- v- i4 Y. ~; G
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. E9 w0 \# K
青梅果汁粉         5公克: f: F/ S  L2 {
蛋白         100公克
0 C( Z+ J* C( y- d+ ~& m( [' ^細砂糖         50公克5.39.217.77; b9 m# b/ d. v2 Y$ z5 x2 a/ k( g
綠色色膏         少許
! ]# o( Z: b! j/ ?材料2：
2 q5 o: k. @3 ?1 ^檸檬棉花糖         100公克& j1 U; h1 R! \# l7 m

5 ^$ z1 f5 H# X, x+ \& H公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& S/ J( F; p: \- H
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
! h3 ^  L: I  K. n# Y3 w# ktvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77" s  M5 P. G2 r$ p! B- d. u% l9 s
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ p* U) g+ X* d3 V4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
! A& K$ m3 I# D/ D6 K. K, Z5.39.217.775.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) h* r6 ]8 G% I7 b8 S6 L& U6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。$ A3 M: ^( Y& p- u
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 \* b: K2 G+ Q公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
- G  w( f& ~" H% }  Jtvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
2 g; I% T2 S' k+ T& D3 u$ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j8 T3 \- u1 k) e8 e& Y. N; _
【備　註】
0 H- m. }+ a/ q3 c4 Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。