BeiDouChef

9 |8 I$ Z  E, l2 T$ i$ a6 I) U0 D6 m# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅公仔箱論壇+ X( G1 B8 w4 Y( Q
【材　料】5.39.217.775 _8 j; m4 h* O' E
1.高筋麵粉        
6 k; G8 s4 _* k" s# U0 ctvb now,tvbnow,bttvb200公克
! `/ @! X& x, ]# g- v( t5.39.217.77　低筋麵粉         5.39.217.776 M# z8 w! r- s8 v! `6 }8 p& j% ?' D
50公克公仔箱論壇6 p5 G) |( X( R4 r! F9 ^
　水         公仔箱論壇0 Y5 ]) M  p" J* v6 L
125公克
) V! L- B+ x5 L& O  P; M( m+ r5.39.217.77　蛋         % g3 `' ~4 b  I& N1 H  s7 w  X
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 s3 M# Z9 D1 ?; K+ h7 G. z% I
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 T4 _8 H& W2 ~& @! T# ?
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. P) M, \( e6 e# |. @
2.奶油         5.39.217.774 w  h! D$ @. X& D6 m5 M
50公克
: G" ]. v* P) F8 i/ I/ h: O% E3.瑪琪琳         3 L3 C% \; r; N8 R6 g" K
220公克公仔箱論壇! _8 W1 k/ t4 f+ o2 A( M4 A) H* Y" V
4.罐裝藍莓餡        
. s! a! G, i( x, \, h/ s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! j# y+ ]9 `2 ?. Y2 @
        & a/ ^, O0 ]0 U& v1 t/ A& b8 N
【做　法】
1 w( n. T" k4 M" u3 Y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77  R  c- N9 M* ]
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
( i8 v1 ]$ A: u& vtvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) v  j' f: ?0 c, w
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
4 ^- Z4 W- @4 ^5 R! w6 A' u5.39.217.775         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。- B; s) f0 e- P7 }
【備　註】
- V9 M% H1 }9 X  X# z1 r刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。/ k2 H. G2 D' a7 y& m
份量：18個

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/ E) Z" O& i; [; i" E0 x櫻桃鬆餅
5 [+ B/ f! n2 l& t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, {# H$ Z. B+ {+ m. ~
1.高筋麵粉        
" q- ~% ]& }" K3 v/ W2 T+ s& l200公克5.39.217.77+ o' Q$ D; T( y! H7 w; E: G
　低筋麵粉         5.39.217.77& Q: c7 n& L/ A) o% q- ^
50公克
% n. b7 b$ G9 _6 P- u' X! L& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
! J# u5 U: u! i& A  D125公克
5 ]' m& M" G0 V) G- |2 F　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ x' J! u4 C5 H# N
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' T1 X  ~9 O! x5 ~! P& @, E
　白醋        
' m' E! i0 @5 [- O! s1 S5.39.217.771小匙
8 U+ s& k) \* P) W5.39.217.772.奶油         公仔箱論壇0 o# [: E; r+ s. H% g
50公克
9 n4 U5 L7 E7 U$ l. |( v, S5.39.217.773.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 v4 n; ?$ R: x) m
220公克
: Z9 e! @" |6 c& K% Y& c1 l  z; _4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇! v' A9 H  x( f/ X9 y) W6 @3 G
1罐tvb now,tvbnow,bttvb  s8 f5 w( ^! }4 b( n$ M
       
: e* z2 U1 [5 e# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  r1 f3 [+ x( G- ]' G* Q0 |% ^1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' o: O% n5 c. ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 y" t* d! ^
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。# _% O1 l: y2 l; i" P6 M
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。! B. E* z# B6 [8 j0 R0 J0 ^
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77/ A, x- X" p3 g! C! N+ j+ C
【備　註】
, [* _! a! g0 _3 ^8 F公仔箱論壇份量：18個

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9 y7 l' q4 }3 l公仔箱論壇果醬夾心餅乾
& t' }9 H5 \3 {7 ~5.39.217.77【材　料】
- f, ~8 W1 q4 N2 e, a, [/ m1.奶油         公仔箱論壇  D7 N% u! ?) w, C! T
210公克公仔箱論壇8 p  _  f0 ~5 `/ i+ L9 \6 G8 H
　糖粉        
2 `( m. }& {/ x4 z5 h. A/ U' @5.39.217.77100公克9 I2 h+ R3 E3 C; q3 h6 ?0 a% J
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' h( G* l$ b& G1 U$ D
80公克3 J  l4 D+ d5 R+ T$ P( A
　香草精        
" \! }+ c8 f" r* X2 F! X適量公仔箱論壇4 {3 h8 _) K4 n/ o$ E
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 i) E; f8 l& B& J/ g$ Q
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 ~/ O5 @% U
　蛋黃         6 j4 [  Q* O( l! F, c4 m
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ V$ f% p2 D% f2 V  m$ t0 O
　餅乾壓模         , ~) u4 I& J. X
數個0 h$ h4 c2 q' Z9 t; [$ r; m9 Z
　塑膠袋         8 }. w0 M: W0 U+ u$ D8 [. ^
1張4 X7 e3 S3 u3 I# \) r/ a/ p
        ; o% h5 ]8 j6 Z" q: L
【做　法】2 J6 z/ r, K2 b& R9 E8 x% {3 O) S
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
6 V' A$ Y, q; J5 I3 D; _9 f* z5.39.217.772         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- ]. ]4 l4 ~8 ]# }9 z9 Z6 y0 V" {( m
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, f1 e: ~, v; O* i
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇5 f5 J. k4 h8 |, W8 e
【備　註】5.39.217.778 t! U. m$ S' n# D# H6 g4 P  }# v
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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5.39.217.77- \" `+ T, v2 K
紅茶貓舌餅5.39.217.77; j4 K+ |( U5 @1 v- v2 b7 F
【材　料】
8 _) K% T7 }9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ D' J! k6 f
80公克
" t" b6 s4 ?, ~　糖粉        
" {, b$ Z8 _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇9 F4 \$ ?+ X  i# s8 F% r9 p- z
2.蛋白        
7 n: \; m$ o6 }1 ?. c40公克
. W9 j5 k3 p( m3.紅茶茶汁        
4 l% y* ^5 N8 z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! ~4 r2 x; T0 `
4.紅茶茶渣        
6 E3 i( d, R( w& J* f; P" ?1包. ^; p# \: _2 Z5 a
        9 k0 w# D( Y8 c. q
【做　法】5.39.217.774 }; O! O; ~" i% ~
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. p. [0 B, c% d# ^' Q8 ?
2         材料1混合過篩備用。) V4 j9 ~4 b( P

' G2 h; \% d& D6 S3 A5.39.217.775.39.217.776 [! @" p4 p+ C
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 P7 V; b9 N; Q! E- n& j+ X公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.77( ?/ i2 o, n) T8 Y4 u
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
9 t; E3 ~' V# e9 O! V1 @0 g4 W/ T公仔箱論壇【備　註】
0 s9 M* t$ ~$ }3 d5.39.217.77份量約30片。

BeiDouChef

) |; c- i8 @9 J/ |- H1 N茶香酥餅
0 l+ N5 h# u" b& [公仔箱論壇【材　料】. a* y+ [' a; U7 ~
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 U' B+ j' z1 W
5公克
' f' s2 ]9 }1 g) }- S; B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水         公仔箱論壇. g! E& m7 ^( Y1 S5 I
300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ [, m1 j& |$ T
　低筋麵粉         1 P) w5 [/ s: v5 r! u% r1 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ X" j  n- S  {5 b0 C
　杏仁粉        
) M/ `4 l$ ]. ^: c5.39.217.77100公克
% ]9 l1 G" Z5 r8 |% p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# g: k) C! h. l" \3 ^
130公克
/ L$ Y, \* F) |0 _: c$ k3 j3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% U1 G' c" L0 y* `
2個
% V2 D5 k  p- b% p0 x0 n3 L4.糖粉         5.39.217.77% b7 F* g" ?3 n/ A0 P5 @2 P
14公克
* [2 F0 d. E- u4 q0 _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
" c+ N' Y; T+ B( g/ g, B8 j- K0 J5公克/ b( u( G3 p8 k
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 E) Q! s; y2 j4 g/ D
60公克; @- Z0 s8 T3 P* C$ T6 G
        ) v8 v$ ^4 Q0 ?  Y5 x  c
【做　法】
: f/ }: ^2 ^+ P% w% Dtvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
9 X" _6 K% v/ U! L5.39.217.772         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
3 q8 U$ }; U) H" f# o3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
0 x% y2 ?* g! ~% c$ C% S公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77. G  [8 V: z  H4 n/ C
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
5 \4 o7 @; Y1 y$ p: I  a) ]- N6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。5.39.217.77& U1 c0 u8 X" \! `( j9 }( C& c
【備　註】公仔箱論壇* P* Z+ o, B% B% B
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- J9 Z/ b9 K* P( Z7 A- Z3 R* D
百里香餅乾
# ]( M7 B; z- ?  X( l, }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% i7 b+ _* {+ S/ g5.39.217.771.無鹽奶油        
$ q! P& z0 f  T# J% d300公克5 ^8 d0 S1 x2 \" Z: S& i
　白砂糖         5.39.217.77. I4 a- Y7 \0 C# }, W, n! w
150公克
6 [* h) P0 W* f1 A$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
1 T4 ?. N$ s+ Q  h% E2 Y# H1 m& ^tvb now,tvbnow,bttvb1個8 E( Y$ \4 M8 R
2.低筋麵粉        
* f/ t0 |5 p' ~; t# c公仔箱論壇400公克
5 ~0 C! M: N1 K) w' d/ A7 y) b" Q　鹽        
. m! v) a2 `6 X* a( vtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb8 h% P9 h9 E9 ^5 a
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: z3 \' u% k( E2 D, F8 B% s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 Y  t* j& e5 H& j4 e8 \% E
　新鮮百里香葉        
$ s, W6 ]2 r. U7 e1 M3 k1 x8 k2大匙
1 _. w6 m- n3 j公仔箱論壇       
' z* R: o; ]+ t7 K1 C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I& v- T1 n% N; ?8 V) I
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化8 \. S: Q; _- I8 Y" M
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
$ \2 \- R: r( P/ ]3 r/ v7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

( m3 k5 z% `( \6 H( y( G
薰衣草餅乾
) w  @/ d: R6 k! x7 ~4 R: z【材　料】: y% t5 v9 N8 L1 Z5 y/ R
奶油        
% e& V( ?6 `. z公仔箱論壇75公克5.39.217.77/ {1 I$ D: Q5 }+ `
細砂糖        
- N+ Y( W1 Z( o$ i90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* N7 {# l1 x: o
蛋         8 v7 L6 e: h, q( O* |
1顆
) e! v% P# \% ~2 y1 x公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇/ _0 R. `2 t% [2 y
150公克
. c2 o8 j6 l& h( K+ atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 e6 E: j  h) O
1大匙
# }, Z7 e5 y3 ]6 z4 [- |# k) I5.39.217.77薰衣草        
8 s- f6 j  a) _2 ^5 w8 j, j1大匙( D8 N' y+ |7 e
       
! o* e' m1 X+ `% V3 |5 G. e0 J. {7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: j" E2 }; a; Z* e* `/ N9 C" ^/ G% p* G
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# c! J  M6 G9 r" A: g2 p( o& {公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* x% P6 a$ O# X- g' ~5.39.217.773         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇% o+ ^- t" i/ i: W9 W
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。. B: k# {7 {0 `+ g
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! d5 Q+ o$ |" |: k- M
份量約25片

BeiDouChef

/ U2 H3 g7 V1 _- Q) O2 R
蜂蜜檸檬小西餅
0 g7 C  o* H# ~3 v【材　料】2 s, o. }4 k; C
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  I) ^# r" x* J: L" g
70公克
. K& b8 O2 O" n+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉         + K: X# \& j6 Q) f) p
60公克
' I3 t1 D9 E2 y) b  `& O2 ~公仔箱論壇蛋        
: `( M; l; ^# G公仔箱論壇1顆
! r6 J6 u. S# h9 ~低筋麵粉        
* u9 t- ^. F* g9 F8 o) ttvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.773 h1 g9 X, j1 E
蜂蜜        
$ f3 L/ C) ~5 m# ?# Q) `1 n3 c5.39.217.772小匙
0 s. b7 X! W+ f( x4 R& v7 l' Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         5.39.217.77! a/ k* z* ^, f0 ^
1大匙& V/ J# ]1 U+ @- G3 N0 d2 A
檸檬皮末         公仔箱論壇9 `9 d9 W# A. w# x7 f0 s- e# t
適量
9 g" u9 X3 T/ U( c3 i% otvb now,tvbnow,bttvb       
' T8 v* F+ a# m0 c: D- utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. R3 H0 l; T% v' Z4 |4 C& z
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
+ v8 [: o" q7 R2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇- M8 Z. b) Z0 e: K7 o! m
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
. q  |+ S7 v& `9 ]4 k& c" w4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
) q: Q0 J  v) {+ h* {0 I9 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 e. l7 m  s. X: V+ f4 l
份量約20片

BeiDouChef

1 x; [- l1 j& n- R8 R+ ^綠茶冰箱小西餅
" N; O. `; `5 {公仔箱論壇【材　料】
5 {; m& ?3 s0 c- y: A; x: [0 B  g1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb: \& v# y7 F8 s0 \/ K! _# @: w
40公克
! B- R  n6 e* d' {) b, Z7 @, \: U8 j　奶油        
7 C7 o3 b% E! Y4 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 W% _1 r" X/ F1 I8 h2.糖粉         公仔箱論壇# e6 z; d7 @6 O0 R8 _( N
70公克
) c, w+ G" ]0 w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
  m/ N. u" ?; I# H) N8 p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
0 o' M1 T3 H* U; O6 z5.39.217.773.蛋         公仔箱論壇, s- Z& T- O6 I8 f% g9 ~
25公克tvb now,tvbnow,bttvb: _1 k% Z" y: W- `9 P! e
4.低筋麵粉         公仔箱論壇+ I+ {3 `  t: N/ D, M! z& w  Z, R7 J1 p
135公克9 Y+ `3 Z* T6 k. ]' w# ?6 Y6 G6 ], s+ v
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 M" J# F) l* Z( j9 D2 ^7 p% C
1大匙公仔箱論壇7 o4 X9 m9 j( `! v5 i
5.綠茶粉         公仔箱論壇/ R) c; k" i: v4 J
15公克
9 B1 F8 i! O; a7 i* e6 b　水        
0 O; e! Y8 r+ v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克8 [% x8 i7 N& G; S
       
" i, m9 Q: v2 w$ }; g8 K: C5 s+ B5 E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 k( [) N6 X$ P- j) M) Q6 j
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。1 W$ U4 k% ]# |
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
2 D1 T) G1 K/ {6 P( b+ A/ k3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。% B' k: V; {! }* X" I
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
5 [; ~9 W* W" t+ W6 o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 F$ r# F9 U% i. g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

/ f6 c) O/ `; v義式咖啡餅# `$ t# I) ]5 S# A% ~! O$ f5 F  S
【材　料】
0 u% M% u. e) m; A( A- h5.39.217.771.低筋麵粉         公仔箱論壇# K0 r% B7 Q; p/ P$ s7 Y# @, _: v
200公克7 _) Q4 _; u3 B( f7 Z
　泡打粉        
4 I" ~1 U4 A9 _4 k, i5 j2小匙
* C! x( ?; h! m  q2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 V- @" l. N6 }6 v0 e4 x
160公克公仔箱論壇- [8 g% @1 [. @5 r2 n% G
　奶油         5.39.217.77, \$ s" ~0 d6 r
50公克5.39.217.77: t/ {' e& E( ]% D1 G
　鹽         公仔箱論壇) o6 J0 s) n1 b) q
2小匙
5 {, {1 J6 @. t+ g, ~8 H0 Z% P3.蛋白        
* o  ]9 z' w  Q2個
" |1 i+ A5 Z7 }5 g& _9 i: r　蛋黃        
& G: n3 j. d9 B4 q4 R2 D5.39.217.771個
8 b9 ]; |3 j8 v. t7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果        
# Q3 w* {& Q% P, {: {4 a5.39.217.77200公克
9 }2 v. L0 ~* v9 T3 U' q( y, U  l! [        公仔箱論壇: |8 ]' I* M. O6 P- z
【做　法】, f& |& Q- A( n: I  i, ]$ K
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
8 I4 B" t7 ?) g2         將材料(2)一起拌勻。
3 p9 z- W' q. D3         材料(3)分次加入拌勻。
' E5 y( Q6 B3 z* ~, k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 H. A8 m% z( ]& ^4 a$ p2 N
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇! o! n* }4 J. k, X% j
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! g% v3 c+ {; U  Y
【備　註】5.39.217.77  b. J/ f. p, X: q! T6 u, R: R
份量：20片

BeiDouChef

% Z* l3 A$ C6 s2 q- F5.39.217.77堅果脆餅
* K5 N9 U0 l) J$ I, g! n& htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( w' t8 v) K- |  d5 h# a5.39.217.771.奶油        
( K0 ?# w0 v# E. i( n0 `0 \& C- V" K公仔箱論壇250公克
# I1 R* F( m9 m2 G+ X, q2 R- o# m　鹽        
/ ?/ @3 L) _; q0 `# P  q" r1小匙
9 V/ O. x' D1 O5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
% H, e, Z* ]4 X* O, o' V+ U) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克  Y) b2 ^& ~/ g% |2 [! U( e6 z
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: u! f1 n) Y8 H, \: [7 \8 p4 y
4個, H. G1 {$ w: `5 l
3.雜糧粉         6 [  m( Y& B! H3 Z9 \
50公克5.39.217.77! e4 |1 n& D6 `$ q
　低筋麵粉        
- }, R$ i1 ~" }, i* htvb now,tvbnow,bttvb450公克
% I' _# \; f6 t: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
8 W' U" D' a* A7 K+ X# r5 `% [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! o& p7 S! |0 h
　烤熟核桃仁        
: G; c% |$ j  z; y! k" C100公克
; t6 N( ^  h, f) U5.39.217.77　南瓜        
& O8 Q8 s  F: V' S, H3 x100公克
3 z0 n, t* C6 \tvb now,tvbnow,bttvb       
: K6 S  i" ]3 _) @9 G$ b: D* S- Y【做　法】公仔箱論壇8 v  Z5 I) Q' ?! b
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。8 c* U8 j9 d# ]) q' E
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇! N/ ^3 K6 P0 \9 O5 c+ T# s( B
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
4 c3 H, L- u3 m: V0 G4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
% j+ z$ x9 ?' u* R+ H, f0 }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. S7 v* H: e! Y& C$ @* Z/ W
份量：約30個

BeiDouChef

2 d  \% g3 X4 M5.39.217.77綠茶薄餅
$ o; I8 G; r6 i5.39.217.77【材　料】5.39.217.77" `: o) z" x) [* a
1.細砂糖        
( M- o" P: p+ w, P5.39.217.77180公克/ i. `; o2 F3 L0 C
　蛋白        
1 {% t$ ~) v: K, `  _3個
" ~( q; o  S7 ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 u& O. o, J* _0 h0 m( k6 q, Z! L$ n
35公克
6 y- ^, H' a4 D- |+ F: i: ~5.39.217.773.奶油        
# I+ Y& W6 d! |+ c) x35公克
7 u2 S0 A. U; H9 W# E0 i4.杏仁角         2 D/ o% s6 _4 u1 B4 H0 o+ F( f
200公克, N& c, E( R0 ~# |
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# j% b- k/ F  u" M$ r  m  T* g6 Q8 t
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 U/ `1 J9 T& p$ P! C0 g9 T% r
        公仔箱論壇3 Q* b% [, c: I5 M7 z
【做　法】
2 S4 a3 n8 f# o4 H2 W+ A' Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。" L8 n) u) Q- c1 O
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.77& i& C8 q% m4 B/ s+ O6 Z: ]
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
+ K! R+ t3 h7 l. f5 S& l6 j0 S% \4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。, y: I$ w* W. U  p7 R
【備　註】
1 c% I' N5 D1 f7 L* `tvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

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芝麻薄餅公仔箱論壇0 b1 u5 `8 f% o- f+ x+ i, J6 K
【材　料】
( K8 m8 O7 K* L$ D/ Z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
3 m7 `* ?: o- H( B1 m( I, Htvb now,tvbnow,bttvb50公克
! u4 U0 B) @# {4 h, h　細砂糖         . n  z; M. ]2 E& d
160公克5.39.217.77( r: C8 \# K, {5 m5 r
　蛋白        
3 m6 g9 h' i. {4 ?3 n" Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb150公克
! C$ i8 P% }' T! ttvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         公仔箱論壇* ]3 t( c6 X6 |( y" P+ R  L
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 G" L' T% s/ O" U1 J
3.黑芝麻        
4 w( N* C3 X  G/ ^, }; Z60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( N/ |4 F' [& ~* E
　白芝麻        
% H8 q/ `$ S0 h, m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77/ W% m4 J: w3 p; {9 M
        3 g4 `" g  ^5 N% e/ d6 O5 x
【做　法】5.39.217.771 c" |7 [$ T3 B/ c4 `" e
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: P+ Y8 }; ]' M: t- A: F
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
% T+ i  @7 y+ ]/ h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 y$ h* o% _/ T  @
【備　註】
" i9 ^2 y6 a1 A: w6 {% _3 N5.39.217.77份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* d- W! W' V9 c$ v

4 q! @" M( \$ a7 m
. `/ ?2 W& _" N貓舌餅
8 X% G* d9 W# Z* p4 c3 C【材　料】5.39.217.77" y2 `- C' x6 Z: U; n/ q
低筋麵粉         
. L3 E- R1 K/ z: A9 x  w: k# l5.39.217.77400公克
0 t: b+ Y2 f/ c2 h$ {公仔箱論壇奶油         5.39.217.77, q, f- B! b$ N; H# U
250公克公仔箱論壇& a, H6 ~' f% L9 b+ o! }
糖粉         
/ `# o; g  g4 |# G; b  Z5.39.217.77400公克  {! J! u4 e2 p& T/ s
蛋白         
  x- @+ }- d2 [+ G" f" m5 d& f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
. d) b& I3 L8 A7 f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
2 v) A* ~2 v$ M, p0 }8 r1 _【做　法】) N& c  p' B& U& u; n
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
9 U: [; J7 Q. R) @+ H, |1 X5.39.217.772         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
7 ^; M6 L" @6 e% U5 a公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。& @- ], f2 {( c+ [0 {+ U, s4 n
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。7 m) g) I7 `9 `  B3 R8 G5 x8 r
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。5.39.217.77# G0 J8 G/ Z+ k. t) p8 D; x: }
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
( d: l* V; \* P( b( s: R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
! n1 `8 @* i+ m4 a- c3 A& ?" {8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb& J; y5 h& P+ o, v  k' k
【備　註】
& A# ~8 }( r/ h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
* M* n. p: p, y/ j公仔箱論壇份量：約25個
  K& A4 m" M' O5 \
# I0 `4 U/ a2 |0 Y. s* Z! @; dtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^( y+ s, r% X3 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 W6 u$ Z2 u* U: U7 U
雙色餅乾
  t# l$ A: |, Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 Z. Z. a0 O- x0 I# ?  U6 ?公仔箱論壇1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 Q2 r* Y: B
150公克6 D+ C) J9 S$ U! j6 a
　糖粉         
0 e, \4 E+ l. w100公克& C1 [% y5 Z( l! H) x
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. A0 u. |& x+ j
90公克
3 L" Z9 }- v5 V* x4 s0 Q3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: [, s* E% P! Q+ K
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 {& G; h- ^1 V
　低筋麵粉         
7 {9 b" I" t5 u- Y6 f! y# q240公克
8 O/ H# ~4 e4 @  x公仔箱論壇4.可可粉         $ ]3 n# o, o3 r$ y8 B3 P  @, N  B
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  @; p; ^5 H/ C$ @  l
5.綠茶粉         
" N% v3 S' s. X+ X7 H2 Y10公克
; v: x/ ~# E, x4 [" r2 U5.39.217.77        
- _* R$ U, ^7 S7 e: J3 ~( u【做　法】
5 w) M5 R, o  @7 |' R4 D& D) f公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) S+ e( F7 P  b: q9 F2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
" E  y& A: \) ftvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
0 ^$ r9 s! |* p8 V4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. L" ^  D2 l- d* H+ M& @
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。% i( w4 W( A2 k* u- n* e2 ?
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。# H# J6 z) i! ?2 ]; H1 p. u5 o
【備　註】5.39.217.77& l: Q5 P3 w3 u4 f" z: C
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ ]4 f6 |) }+ i) [! X
約50個
  T' f/ `- K% p$ f5.39.217.77- c. e8 h5 y- e2 n6 y& m( i, O" V
/ _* ~# A! v3 L0 c
5.39.217.77. n) k0 ?8 u$ L9 S9 t5 q0 j
美式冰淇淋香蕉鬆餅
" B& \% R# @( ]; s6 i公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ D" Z9 U/ w; C: a
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" l4 |  l& Y1 t2 _& F
細砂糖         40公克1 F) y! F3 Z  E5 K* l4 y
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) ~3 M" l! Y3 L# n+ @
C.低筋麵粉         160公克
# S2 T6 q1 Y- d: C3 U公仔箱論壇玉米粉         40公克0 K* P$ t! i. R; e% q: P
泡打粉         6公克
1 z4 y4 h/ \7 ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克5.39.217.77- I# E: v2 H0 Z$ b( L0 y* T
香草精         數滴
% e7 q  _3 z' y0 r3 Q  i5.39.217.77E.香草冰淇淋         1球
% r$ l  r6 v& v: a4 v+ Z8 ]0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根
& s0 t  p+ U: a& k2 g# `) f5 M/ x糖         20公克5.39.217.774 U2 A2 m. p# b6 p
奶油         10公克
1 n  @+ u' k( s3 B$ ~! a5.39.217.77焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb, O( C# o1 k) \, B0 |2 v
          `7 y0 m3 y" j
【做　 法】公仔箱論壇5 B3 j' @$ t2 w& r7 P
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S- q. V  F8 Y; A
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇# I" E0 C/ o" K
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77  d0 c5 ^0 ^" h' j' H5 U
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
* Z9 Y: [; P( U: G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇+ G  k- A( w0 b) i/ [* ]
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。! T  g! }  {& g1 ~* }# P
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' Z4 x$ T1 q6 t, J: {2 _% k
tvb now,tvbnow,bttvb% w, _+ v& a' j; v0 C# T

5 `( `" _  V6 L卡片餅乾
- K, Q5 b8 a0 m) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& C  _- V0 U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
# O4 ]6 b3 V$ i: C% ^公仔箱論壇奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( X0 G3 e6 e7 P: X) S% s
蛋         50公克公仔箱論壇7 E9 b6 k# ?: X8 @; H7 p
低筋麵粉         160公克
9 |8 k/ W4 {& ~  u  K2 k( a, |高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B, ]6 V8 K0 c: v4 _0 k6 |  u) k( s9 I
可可粉         1大匙
' J! l* ?: x; `% ^9 l' X公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
* B  F0 X" U  [9 L8 R  r        
8 q0 N+ }% c; ]' a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! t7 |/ Y2 v# n6 r
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。% C) f$ e1 l  [% V6 L, K' f
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
: N9 g8 C7 W7 V4 t+ u4 Y. f4 r' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
% e9 _8 k0 U- V: A3 y4 s# u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
5 h' p" H6 k6 k% Y& T  \4 }5 z5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77* ^* f% Y5 B" b# n8 W' u
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
. w1 ]% \  q4 n% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' n* T( S: ]" m5 @* T- |tvb now,tvbnow,bttvb份量約15片公仔箱論壇9 z" j/ C+ ]# [3 I" G8 q) |

7 J6 V! @& ], H2 p& B/ k# W: t0 a
. {# e% M4 r5 k9 e6 l0 J草莓馬卡龍
+ k) j; ]+ {7 ?# Q( s【材　 料】1 T2 Q9 w& L, N+ r
材料1：
# Z9 Z- \' [5 q杏仁TPT         250公克
% V+ \) H2 n3 B1 f$ s) s- o! z; K公仔箱論壇糖粉         100公克
6 h; ?: u! [' ~) {- p* {草莓果汁粉         5公克
/ V9 h" }7 y) h. ?$ H蛋白         100公克
- H7 ~4 M: o1 D  r' A5 L3 D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
$ }6 ^% {# S! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb" C, b! ~! F8 b
材料2：
* h- I! Q, k0 V8 D7 @% v* n草莓巧克力         100公克
6 g3 x& x6 z# `# _6 c0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; V6 ]9 o+ r* Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 m$ G/ p/ U: _2 \/ |0 M" r
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
$ m5 X' ]# e1 I2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。, Y! P4 U  ^6 P) R: S: K, U
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# c8 U; G' T2 p5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.772 b4 u8 E2 }1 }' q9 N$ }, J  B' U
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77  k0 a" e4 K% Z1 ?) j; E
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.77. H6 S2 ?& Z9 H: P8 U
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。- C& l, r) ~% y$ l/ {  {& L( @
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇. @+ C+ \! R0 s* h. p
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
( \/ c4 B  X2 P$ W/ p0 i/ O+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d6 V9 c" F' U( x; N* xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 p$ ?: d2 J. j  T+ o5.39.217.77杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.77( f, A7 b3 g, j: Z2 q

8 h3 }1 U, U% G1 o! \  G5.39.217.77公仔箱論壇2 n' l3 T7 L, m) Z; K7 v$ G2 a
棉花糖馬卡龍
6 b) x' Z9 C6 z% V) ^2 |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( x( ?  a2 i- N( ~# N9 j2 S
材料1：公仔箱論壇) K: y$ u" S  t0 K, E
杏仁TPT         250公克; C' L7 F4 q2 v3 i: g' |
糖粉         100公克
+ ~9 F9 Y; t1 [2 y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
6 Q& C0 K( Q! Y3 ?* y2 j+ e+ W5.39.217.77蛋白         100公克
, t+ J6 ^- d: L/ A8 i; f公仔箱論壇細砂糖         50公克' g) J2 C. v$ A) h9 U/ C+ [) O* M
綠色色膏         少許
+ F" h" h/ E$ r- B6 O公仔箱論壇材料2：
% B3 g  O0 k$ h+ }/ Z5 E! i2 m( H檸檬棉花糖         100公克' J1 p. C7 {( J+ {: |1 v8 e
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# h* y9 ^' _& U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M' ^' V6 m8 p3 H+ c) L' `0 e
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
6 T4 z/ b2 ~4 x公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb! Z( s/ E: g9 ^# y
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- a: Q- }- q, c. R; b5.39.217.775.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# d* C  |9 ]' `) U6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇% j4 P3 ~0 e4 E1 z: r& Y! W# h
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.778 p# Y& T; m! `* f9 `# L
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇' L$ S2 |/ w. e6 L# v) y6 @
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 x- K) T' X: C
5.39.217.77; j. `  W) p1 U6 P
【備　註】公仔箱論壇( [( u6 ]/ r# U; w
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。