BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" F9 j1 S& K- ^9 z' x4 X  s8 Z
三角鬆餅
7 c) R' ]9 q! p4 Y, S' k( H5.39.217.77【材　料】
7 u- Z/ P8 n. u5 Y6 [4 i2 F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
) v. u" v! b: b2 h200公克tvb now,tvbnow,bttvb# \) Y/ c1 r: Q2 {
　低筋麵粉         5.39.217.77: [0 C) x( S) }6 k
50公克& I+ |; o' n/ G: ^4 }4 C
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! n: L3 \' t9 N) L* \5 U& n
125公克公仔箱論壇6 i& p  T7 q! \- z/ x- X: O& j
　蛋         公仔箱論壇6 I0 \6 ?5 W: Z, T; X& @
1/2個: W  R0 _  u* i; }
　白醋         1 y% I- U# r# n, ]% O% M
1小匙
  t7 A8 e/ A" b2.奶油        
( C* A% \& m  ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 l5 F, e8 ]6 w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         公仔箱論壇5 I: |! x' F, Q2 Y5 I
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# ]8 `2 z: a; `$ C3 o
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇1 V( Z. \: D( F4 k, q
1罐
9 U& V) g7 B( _; \; K$ c9 Q$ c       
& }  p! @* x* _: M/ n: o6 u【做　法】公仔箱論壇6 N8 ]0 |  R8 ~. d6 x( q$ y+ ]
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 R# @3 S1 \7 f: @2 H公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
3 ]7 i! U6 `4 {; [; X$ d8 `3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。- B, c5 C: T/ {9 D. h& }# M/ \, f# \
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% \) [6 F4 i( c' L
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& t. Q1 f! ]+ F4 U, b. m公仔箱論壇【備　註】
- x/ j/ K. n' x/ J5 U& m. E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; R1 P9 \: y9 T# u$ d8 Y& A" v3 L
份量：18個

BeiDouChef

+ {% x; v( N1 y& d
櫻桃鬆餅公仔箱論壇1 A' E% w, ~: v* a. q4 x
【材　料】# Z8 f! Q( x3 k: e7 o
1.高筋麵粉        
; z# m$ C6 `2 O, X4 h  W- S5 m5.39.217.77200公克
2 @3 C# i0 i0 q9 G6 E; ]5 L- W4 @　低筋麵粉        
; T$ L7 }$ x3 n! _公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb, j2 `2 {' H, n* K% Z# G
　水         tvb now,tvbnow,bttvb! ]& F( B! ~6 Z0 z: y0 {4 R0 y
125公克& F! F$ k; F- M
　蛋         公仔箱論壇4 _7 q9 W) y9 W' w
1/2個0 X7 D9 G8 H/ W) Q
　白醋        
* g% R6 Z5 }* k, |5 y" Ytvb now,tvbnow,bttvb1小匙5 Z, O5 {4 Y2 Y+ ^, k6 w
2.奶油        
# T+ g- F: W. v9 R; E- H: J, R. `2 [50公克
4 I& x* m6 u' \0 L( w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
- ^; J+ e# }4 l' S; U( T5.39.217.77220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% b, r$ {; X! z4 Z; o  f
4.罐裝櫻桃醬         0 E* L0 f, ^! _% t. f) z4 a: W+ C
1罐5.39.217.77& a8 s2 }% a6 [3 {
        tvb now,tvbnow,bttvb- r5 Z% s- `. ^9 w6 K- B
【做　法】
& z" f3 b3 }, \( l3 u2 L公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! @- y$ K0 W! r# |# v$ a  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ v' e* T, C- \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
* M: X2 E: N. |2 N+ rtvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
  ^' n. \0 c, q/ F, s( d; E6 S5.39.217.775         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 M. Y/ ?+ ^! r6 b% J
【備　註】
' T+ b3 q  w7 S9 N3 |% g. q& c5.39.217.77份量：18個

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+ j6 j+ {" N/ i果醬夾心餅乾5.39.217.770 p; H* z( V" s  U5 w
【材　料】公仔箱論壇0 `4 y' U8 A- B, m: i; u% y
1.奶油         5.39.217.77* L+ V' _  W4 o% K- P$ d) L9 ?
210公克
# ]2 K$ Y# e2 J1 I　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 o9 }. ?! z7 K% U. A
100公克5.39.217.77- T( Z, b( P, A* {6 \8 p* l! ?3 G
　蛋黃        
% ~4 ~" J9 y! A" R5 r1 k公仔箱論壇80公克5.39.217.77! J2 K0 P4 r  M' h
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) f, I. Z( g! v) N6 v
適量8 {7 u7 z$ g, U7 h$ x- o0 Y& T
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) \- [6 |7 n  n* `
320公克
4 H( r$ R. n9 z, S0 e5.39.217.77　蛋黃        
+ Q0 u" [7 H3 K7 @5.39.217.771個4 }9 V; I8 i% d; Z. |; M0 B$ w
　餅乾壓模        
, K$ u* m& M; Y8 ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
3 B, j( V6 c9 o2 ftvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋        
* U6 F, Z5 p0 Q  t. N) R/ ?3 N  W& o! ztvb now,tvbnow,bttvb1張
5 ]2 h& H0 `2 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 E4 p/ Q) c1 C" w
【做　法】4 v% W3 {3 y; y9 [. ]
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。2 d8 s. n/ E2 p6 c$ U0 r7 _% x  ^
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) V# s+ i' I. g8 j* l% F$ D
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb' s: X2 c" ^& ^  O9 f; g; l
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
$ M% G* b1 U( S6 \; p, H; a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇) F1 I$ e4 C' K! n5 S0 g& z
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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6 E% `/ m7 |: c. v1 R公仔箱論壇紅茶貓舌餅
- p; |+ w* R4 ^1 U4 V' I/ i1 a: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. H: T3 k, c% v! H+ c3 ]3 E5.39.217.771.低筋麵粉        
& b; j% r$ r! [; }8 ?- u& K80公克( n. N7 v* @& I2 I$ S$ I. `
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ H+ l9 H. q7 r* `
80公克! K4 Y/ o$ i; s' f# p, X, E
2.蛋白        
+ z! H+ W& P6 n6 k. Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
- t, p( Z+ m; b! H& S% u3.紅茶茶汁         公仔箱論壇3 C, k- s$ G' a6 o! M
50公克
6 m1 R, B; W; u+ ]4.紅茶茶渣        
5 s  C8 r! m/ l' F1包
- e# S0 M9 e6 t7 j, x        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 D+ m$ S: ]* t7 j+ v7 O
【做　法】
- v& _& o: a" i2 i: Z1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
# k' G* E! ?) D2 P2         材料1混合過篩備用。1 D" ]) `/ X2 i, ]+ }

" u9 e) G0 k5 f# k2 j# d+ X
! j& ]9 H) v% |" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.777 N* H  Z5 |. Z6 U4 x# k4 ~6 {: U
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.77, n. h$ W4 f& V* a6 x
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。: w2 ^8 G4 ~, a; U' f) |  @) @
【備　註】公仔箱論壇/ }) Q6 c0 f: ^- O9 C* E- O
份量約30片。

BeiDouChef

公仔箱論壇% y( {9 J* v7 a& ^
茶香酥餅* a& {; R" O+ |! d, n+ u
【材　料】
8 \5 ]9 F. V) D7 \8 U& L1.烏龍茶茶葉        
, `* k  Q9 k( d9 z5公克2 s; K) }* O2 U. a
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb! [5 z8 H) t2 J* k$ \9 f0 F1 s
300公克
0 ^3 |8 b" `9 U4 F3 j" ^公仔箱論壇　低筋麵粉        
: y- Y3 }& z8 I9 G4 o' [" |5 V; ?100公克
. s, z, [$ s* |5 p公仔箱論壇　杏仁粉        
% K; F7 K3 g0 ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇. q( C( |7 ~/ W+ F2 |% b" |
2.奶油         8 C9 p! E- e4 e% f4 z. b
130公克
- N8 J* ^0 G" m公仔箱論壇3.蛋黃         5.39.217.77. D) g, @& E3 y" z' `; ~* ]
2個% w6 M. V0 {3 G
4.糖粉        
/ h9 m4 f5 I7 H# h- b  O1 F! n( {tvb now,tvbnow,bttvb14公克
, j7 x/ A/ _& `　鹽        
. v0 [+ i  h# Q! E& J7 \7 N* y公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb, p+ Y) U6 C" q6 [. K' r+ T
5.冷卻茶汁        
4 P/ W/ w  t6 C1 j5.39.217.7760公克
/ N* \/ m2 r( _5 ^- L5 B% a* ?        . i+ a4 e9 Y/ f  l" U
【做　法】
' [* r& l& N7 `* h$ b& l% N1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇; X% y( y; G: X4 g8 j+ x0 w5 b
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。% R, I1 F: |/ r
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇% G9 {1 c, {3 n% W
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
2 _. w, x- B8 c; X  D3 Q7 H0 r/ n公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。$ F% h7 o* h! W
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。% a0 s& J: {, h5 k1 t- p
【備　註】
9 f' E( Z2 v) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

8 V& z) |( A9 w9 v百里香餅乾9 c, l2 `! o( K2 j- l5 U3 S5 E
【材　料】
5 P9 U# c- A) H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         公仔箱論壇+ N5 u# u# j) Y; T, L0 P( ?+ f/ P
300公克
6 O$ b2 X6 D* k4 b公仔箱論壇　白砂糖        
' B& p! r" H# P) Q# ~+ x/ @& Q150公克tvb now,tvbnow,bttvb. L8 ]+ |$ N) a2 q
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' `( }) j* E* W- u/ |7 l* v
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. O/ _2 n: B: R: C5 y
2.低筋麵粉        
9 W* @, F' ^& D4 J8 J; [400公克
9 h* q$ R& ?& q( ]2 d+ K% O公仔箱論壇　鹽        
' I& t% @; N% {  O$ O5 d5.39.217.77少許
; s& j+ Y% u" m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片        
) k4 ]; Z  W; I* I# E- f公仔箱論壇100公克5.39.217.771 K! m# e3 \, m0 |$ ]. n& u: U" y' a
　新鮮百里香葉        
0 B* g& S4 O) x0 x7 x! B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙, ~, k" j- o! j0 t! q
        公仔箱論壇- q. `9 I. ~! T2 d' y# r
【做　法】
; w0 {( C/ N8 |  k1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& w7 v$ X5 t( g' ]$ s
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
+ k, _" V: o2 b  H( B+ [* G( O5.39.217.773         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

: H6 k- p5 s9 {+ A5.39.217.77薰衣草餅乾
8 f" {. Z2 E7 }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: c6 }. ^8 u5 V' ?0 ?奶油        
/ J2 D5 S. F* R/ q1 t5.39.217.7775公克
+ V' `: M% @1 N, ]; w% a* Y; ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. P5 y! M8 F5 p1 t. \90公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% y) n9 A( n8 A0 @
蛋        
! z! W& c  E1 k+ Y" n' S4 p0 K( }公仔箱論壇1顆
* v: ^' L$ p: T( k! y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 V* }8 _/ U. a5.39.217.77150公克
4 X6 K) |& V1 c2 B. Z' C7 N' T鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 Y: ?2 n$ f9 R1 H/ F: z
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' d6 F  r6 G6 Q1 Z
薰衣草        
1 m: f5 z8 \( y# Y公仔箱論壇1大匙
. ]+ ?3 v+ `# S; e$ g8 b. D公仔箱論壇       
- x& T+ c$ l6 N- W: v* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 b& I- h" s" o
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( v/ h. |2 [: [
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。) N* g2 a1 r5 X$ k# |
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
% C4 Z1 x3 c. x* z0 ~/ V公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。& a. k: U; p7 s( N4 C9 ]8 D
【備　註】
" h. v' l4 [# i; J% P' k8 j$ M+ t) ~8 U份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.775 ~# |1 n1 q# `
蜂蜜檸檬小西餅
# z  D+ V2 \2 W) F/ D; n! y公仔箱論壇【材　料】
, R1 H" J7 _! I) U, |  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
: [" L, a: y% d# Z- i70公克公仔箱論壇" J: ]8 _0 E9 |' W" E: E& l# V* V: ?0 m) \
糖粉         0 H2 ?  l8 a7 W
60公克
& n" r' Q0 R. V) A9 I/ p5.39.217.77蛋        
2 N8 L- Z1 Q* t' Vtvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; c6 Y; A; ]  u5 ^" B
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 H' x( c5 B& P2 \  }5 y
120公克公仔箱論壇4 B2 q; A, M8 t7 {: C( n
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! c4 ]; r1 n' f2 c
2小匙
& T7 X) P+ H( \$ [+ q公仔箱論壇檸檬汁        
% j& ]: k9 P: o1大匙
8 j9 k0 G/ P: h. [3 S, K& q, |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末        
) }# v7 [# `6 D" F: I5 Z公仔箱論壇適量
' _! @+ Y- \' W       
7 Z0 U2 ~6 z* `( r【做　法】7 w( T* r; e8 b, F# h& J
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
* B0 K% L- m9 b- {5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# L9 k5 \& W! ]7 T  ?
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 b" U) v# s6 [5 H
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
" E5 z- F) |6 s7 z% u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77; S. B4 j, m/ T# p0 K/ \3 C
份量約20片

BeiDouChef

& x/ J( Y# A+ o. c# }7 s1 u, q公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ @8 b. n9 h
【材　料】5.39.217.773 b5 P' e3 X: m6 U; e1 {( A* a2 F
1.白油        
- ?7 \7 Q+ U7 L( X9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
+ \% H7 I- X" H# Btvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
  b2 E/ W# N& u公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb, t7 [3 ]  R  |, F! v
2.糖粉        
, s! P# }, G( A70公克
; D7 o$ v6 ~8 T# d& B　鹽         公仔箱論壇- }3 Q6 ]7 `1 S7 F  `
少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]- @, v* V8 p$ F( ~; U
3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 P4 z; j1 p
25公克
$ h$ A* a" x" w) c4.低筋麵粉         5.39.217.776 _. l# ]9 Y* i
135公克
9 ?! C! S, y4 _1 Q1 W　奶粉        
) s8 T. ^. ~6 P& G1大匙
; A: _! F7 o9 ?' x3 K5.綠茶粉        
% h( X9 R# f2 U  j/ s; B- F' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( ~6 \8 J# o% Z; [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
' O3 n+ _6 P$ c5 L7 X& Z, Q- R60公克5.39.217.777 Q) t2 Z2 ]0 D* n% W2 m$ o7 L
       
( t0 h: ]; K- i6 r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ Y* A6 q  H; J# d/ L公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
7 @' h8 Q9 `# P; l6 S, o8 |5.39.217.772         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。# u; Q' D" x' r( {
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! r: L+ Q4 H/ h7 n1 s5 I& {
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。' l$ p% h: a0 @2 a: r
【備　註】
1 O. s* Q0 d5 a  h5.39.217.77份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.77$ x- G: N/ N1 y. H3 [2 b$ z  H+ a
義式咖啡餅5.39.217.770 P3 v' S. j; M8 @. @
【材　料】
2 ]7 n  W% K. [* G# l0 |# y! c' Y) j" [公仔箱論壇1.低筋麵粉         公仔箱論壇: m+ |" l( U: Z" O4 F
200公克
/ e* E5 ?8 t' `& s& b公仔箱論壇　泡打粉        
( B2 f4 e) Z* ?. ?! u6 j9 a* W5.39.217.772小匙
$ b# _# b; B% X( z2.糖粉        
8 D7 K2 @( c; K0 X* X/ d160公克5.39.217.777 c  y2 Q. z' I$ _5 `0 B
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ ?) ?1 F4 V' j8 X! }) D7 z, B
50公克
$ q& z% Y: w$ ?: a　鹽         ; O4 ]4 s. t4 i& T) @
2小匙
  i# u. Q/ U  v+ v! E1 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         " v+ ^6 c0 x" b9 `( V8 {/ i
2個
' y. n! _; Q/ C6 S% S　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 v4 q. }+ p6 }
1個
5 I- ?7 v- h  e0 Z* @$ n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果        
; j8 X7 X# N, _2 V+ Z200公克: b  E  o- r9 |; _
       
" j6 Q% W. r7 H公仔箱論壇【做　法】
$ ]0 w" @- _7 }2 D6 u; |5.39.217.771         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇- s5 v. E- K, }
2         將材料(2)一起拌勻。5.39.217.77, H0 n& _/ @4 r! \( ?4 @9 o( l$ u' p
3         材料(3)分次加入拌勻。
* w: Y4 Q) A1 `  V5 a9 e( @/ F公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
8 Z& n2 w) v- K1 w5 }: T5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: b6 K) ?( @3 k; `" p# W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
+ ]' j0 ^% }# a公仔箱論壇【備　註】
# N% l9 D. r$ j1 atvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

7 c3 q8 r7 T: C5 \3 a& {
堅果脆餅
. {$ u: m) Q: j* ]+ m  C& X3 K$ k【材　料】
) c/ D- m( U+ ]: ?% S( H1.奶油         : F$ H+ y2 Z* r
250公克3 Z5 j: N: N2 w* j) h2 R* Y# F
　鹽        
% q$ M7 g/ ]4 L1 |1小匙
1 Z. W) w  H- I# _- |, k0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
# J9 I7 N& |/ x9 X% s5 C; B7 L250公克$ j7 i; Y& a5 C7 a8 ]8 k3 k' C  X
2.蛋        
" A/ f1 B, X$ v) n9 mtvb now,tvbnow,bttvb4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) d5 O% M- O- F
3.雜糧粉         8 t, f' ]4 G' ~4 U" ^' s
50公克
; \4 b- n/ p9 L  K: _- o/ x% e公仔箱論壇　低筋麵粉        
# ^1 B( ^  J* ?$ }+ ~. s+ ^450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 m0 k$ Q7 v* q, c! L
4.杏仁角        
, m9 w- F: {6 Z$ O公仔箱論壇100公克
) F, j7 B9 N! {: vtvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         5.39.217.77/ G9 f0 y) G1 ~+ f+ E
100公克
5 `( ~4 ~; q6 l& J5 x) K公仔箱論壇　南瓜        
7 _# o1 i5 M2 S! v% ?100公克
4 x0 c6 B5 j: F/ i       
, b9 k# h1 m2 r公仔箱論壇【做　法】
9 B& p/ @$ \, f  y+ R' B# d! htvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
; L, _- [; t( R8 K9 ?5.39.217.772         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5.39.217.77! x( l1 l% ?/ A6 k" j, o. p
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- E6 j7 I; X+ }3 g+ T
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇& {' b4 n- H+ b/ q6 H. n9 V
【備　註】
1 c3 G& F8 b9 a. }; z. v4 xtvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 ~5 e5 D2 a) M; u% ^/ g. i% C" l
綠茶薄餅
" O9 j& W* ?2 i+ f/ j5 l【材　料】
9 C1 z7 E% u3 j5.39.217.771.細砂糖        
( B$ m. m4 \! C: Vtvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 E  T3 ~( [# L! |* ?9 I% B
　蛋白         公仔箱論壇% r9 r4 Y& T) R6 `- a
3個
  r, ^5 _- e$ Z: ~0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 |2 u# b4 Q2 G  a
35公克公仔箱論壇6 ?" s' x# S. c  s9 V
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. W) d2 U! V9 \; \. X
35公克
" D* y0 ]( [2 F1 W4 Y) O, b9 r4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ X5 D( C  u# }! S
200公克
2 b+ o* m$ _& @- o# x5.綠茶粉        
( X+ X1 Q+ v- }9 P7 n/ b1 C; a20公克
% o5 a; B2 q& N: D! a* v        . Z* N' t) c/ K% ]6 [& }3 L
【做　法】
$ q/ b/ q5 S1 O' g6 ^6 j" Otvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。* N6 s) N. f! n7 l# l( G
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
" ?8 R3 ~& v) \8 r5.39.217.773         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' k! M/ S3 }$ H
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
" q* p' s# j9 v: u9 K4 r) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 F% o& `# E6 i7 f$ }$ N! `份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ D6 a4 ^$ e/ y
芝麻薄餅
: U, M1 e1 g$ t' Q- s% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ ]$ I! F; `% @4 i5.39.217.771.低筋麵粉        
' L) y! F/ K& F4 `0 utvb now,tvbnow,bttvb50公克
) k. k8 U& N% n. b, Y- F公仔箱論壇　細砂糖        
$ H# h# \" C$ J( L: S& E& r, ?tvb now,tvbnow,bttvb160公克5.39.217.77. M* y2 b. }% c( k! d; i4 i
　蛋白        
. k5 `% t+ \4 j! o5 g5.39.217.77150公克公仔箱論壇- {1 z6 F" O4 n
2.奶油        
/ I$ f8 m8 b& R0 r8 {30公克5.39.217.776 o* w% ?# p# b$ x% b
3.黑芝麻        
3 _; }% @; m# t5 `4 C+ I+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! Y& r- n5 s% |. M" D6 G6 w公仔箱論壇　白芝麻        
0 u, r7 s9 c" o5.39.217.7760公克
' F" ?! L8 P1 d/ ~* W0 C公仔箱論壇       
; U6 o5 i6 Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 T; E# G2 T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
; L3 }/ j! x% ~1 n- M. O0 p公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇( r" P# W0 w3 O2 c
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77! m4 d3 y: M! b& R  `3 B- R! h* a( m
【備　註】
% \: X2 R, B/ {6 h& n& N& {. l份量：約15片

BeiDouChef

. |6 C0 R$ s  t6 p6 `

. ~1 _5 F' X& ^+ u) n2 x  C公仔箱論壇
& h1 D% _$ f, Y# v% l5 C& _7 @% @# c5.39.217.77貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb: [) ]. ]( w2 T% f" R
【材　料】
6 a* n( X8 n3 ?0 h/ u- n7 s" w低筋麵粉         
9 g9 z$ ~( \* g) @, |- u5.39.217.77400公克
7 E, G! r" C8 R9 j% ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         
4 h3 v' R# P4 x0 z) f4 a, l5.39.217.77250公克
8 b# F' n: z* Q5 I: _公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇( d1 E4 f5 x: k
400公克
) }7 F: D7 ?4 K$ m7 N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ l" P4 m$ u' V9 V( A+ I
300公克公仔箱論壇4 m% O0 v4 i) y: M
        
) O; X/ `  J. `, C2 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77$ ^4 A- C6 \' M& A3 U! I9 y' b# j
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
9 ^4 U. Y' S/ v  `: R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇8 w+ C2 d; S" {' W1 j5 s8 E1 i
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
; n  \& K. [7 H; a: m" [4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* s/ d" L, ?' T0 A- h/ E# c
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ E0 R6 x" c- K
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。4 R4 i. J. a  c3 x+ p
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
% n, c6 j. I( C5 n- S8 U8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.77* A, t& F, \4 a: S! D  @4 J( v
【備　註】
2 V5 V' @' w) \0 j公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘5.39.217.775 F6 ?7 V2 m- [# W" t! O
份量：約25個
/ t- T* p8 e* C0 N# D5.39.217.77
" P3 u, E6 H7 h  K8 V' l$ h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ]  \5 L4 m, Z( w

! ~5 a! |5 u; r4 a% o雙色餅乾- k& f5 J/ ?& O/ A6 ]
【材　料】
; }' a: h3 [& R) f! e3 O# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         
  Z" r& c' x- Y# [2 @150公克tvb now,tvbnow,bttvb' o. q* b0 a/ c9 D" a
　糖粉         5.39.217.77$ K" L- H7 a' B7 E
100公克+ ?* g( W6 ]& I* r* w1 C, e
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ \, U; h; O3 W1 T7 m# p2 t
90公克公仔箱論壇+ u  @. |: q/ \) x% l$ i* D
3.杏仁粉         
9 a, @# s+ D) ]% B, |* ]公仔箱論壇90公克
- J- S% N9 p- E& w/ a. z, Jtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         
4 A' K# x, Y6 [& K- Y8 n" G240公克" l5 u( I+ B4 ~6 I  i
4.可可粉         公仔箱論壇4 r' J( m4 m% B
10公克
/ x. R# m. E/ s5 D! G9 n" D5.綠茶粉         
9 f) M1 c5 G% c; h( {9 b! r% `公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ M. C8 U9 r5 `! K: Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  ]1 j- a# E, y4 I
【做　法】
3 y; C& s' X/ M  ]1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。2 K. U9 v0 l6 Y$ L
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.77) q4 E6 U0 C1 Q- ~& Y' U5 S6 v
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。  R+ ]9 g9 W3 |- \* s3 @# v0 Q
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。5.39.217.77. y8 S+ y# q0 @: j' h0 t. W
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
  T, J% }0 R: k7 p5 Z- j公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77* Q# r/ F4 A: t1 m2 m1 ]4 u
【備　註】
6 m" @7 L9 E, ~2 u# N: l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
4 A% z8 G& r2 b/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個
2 Q! J, a- O3 x# y) S8 s
2 V( K4 M$ f) _" z. \6 p  f* q  a. l# k! G$ Z( d6 p

2 M' Y' j! p; D  G6 }: x5 ?5.39.217.77美式冰淇淋香蕉鬆餅
2 r6 m$ c6 ]2 k! y1 s【材　 料】
- S2 F8 p7 N% M+ o" m1 o公仔箱論壇A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( z4 B: S4 c. v
細砂糖         40公克8 W0 m) z% `, J0 J, ]4 j' I
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ [; O5 y% ?
C.低筋麵粉         160公克
/ ~) h) A6 Y# J; u( H" k# @: d玉米粉         40公克5.39.217.77/ k8 {" k  E+ Z$ w( R) `- {
泡打粉         6公克5.39.217.77/ H- h0 H, q0 U6 ~; @
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; @7 _' ?" `1 X' s$ p
香草精         數滴0 y3 X! ]# B5 x
E.香草冰淇淋         1球
7 l+ F" ]! M2 u/ i* G$ O* G4 Itvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根
! p$ k+ n& }4 O; k4 n5.39.217.77糖         20公克
. j+ y! l/ d+ ^6 U奶油         10公克公仔箱論壇3 b2 L, _! ]7 g2 P5 U2 s
焦糖液         適量
$ M: {7 }( A* g8 [. j8 P公仔箱論壇        4 o2 Y$ y$ |$ x& X# L5 j1 D
【做　 法】
6 q. [1 p$ O3 Y" {* v4 @' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
# N) J/ @' R3 q6 e! c. c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; O1 z6 I8 ~- G0 f7 Q: u
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇4 A7 \+ }* ^1 T! n: \+ ~. X4 h
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
9 s, I: R8 `, X- ]! J8 B5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
( I2 h- m: ]8 a公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
9 ]# F. }9 S& l9 F7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

' Q$ d3 p4 Y2 d( l; m1 V: c: r公仔箱論壇
. I  A' E# i6 x: g公仔箱論壇
" Q; u3 u$ j. I  B5.39.217.77卡片餅乾: a  T% H7 |( ~2 B  A  n
【材　 料】5.39.217.77# N2 _  }8 x# c7 l, U
細砂糖         100公克( f0 K- u2 F! ], f2 C
奶油         90公克
+ O  Y" _' [* N0 w) l0 w蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 C/ T5 E; s  c0 R4 l
低筋麵粉         160公克5.39.217.77- B5 r) M9 t7 q: S! b4 W
高筋麵粉         40公克
' s% V7 p" F. d8 V6 K" d) E5.39.217.77可可粉         1大匙
1 J$ g5 f0 }( m+ f牛奶巧克力         50公克
8 n9 e1 x! z/ r3 T" P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - A& F$ U- \$ q6 k: Y+ }1 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' t( l% M7 i' W
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇) l. W: h" O; A
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
$ p! @, T/ U0 |1 A& m3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: i: z5 ]4 C/ }" M3 A) g% |
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.771 q! l' z0 L8 n9 s3 @
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 R# t1 T: {5 i0 j9 `' d
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
4 A& H9 C# V+ j8 X  I+ L公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 X. O0 Y+ T5 x/ i5 n8 M0 A( M
份量約15片
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1 W" w* R" G' O% o
; e! v1 }1 z$ }9 I8 Z草莓馬卡龍公仔箱論壇- u7 M% r5 G3 n8 p" B8 g0 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  e6 q& F8 D+ o  W
材料1：
1 L/ v9 z' D) o3 }) @: m7 {杏仁TPT         250公克公仔箱論壇% D: b  B0 ^+ g2 m1 U% }1 r. \
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?* R$ f% j- o4 u7 l: P
草莓果汁粉         5公克
4 N3 Q- A2 k7 n+ ]- d公仔箱論壇蛋白         100公克
/ u/ [+ W5 N' H& d# Y細砂糖         50公克
7 e; O4 H3 m$ C" _8 C粉紅色色膏         少許% ?9 C0 W4 [+ S
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb" `3 Z& u7 L% M' X7 G
草莓巧克力         100公克$ t5 s# a* e6 q1 |+ N9 g- b
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【做　 法】7 h* q# l% ~$ o
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
5 G! p! O+ f$ a4 D3 S2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 n/ H6 U* ]3 S5 ?& z3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
7 E9 Y7 c$ _$ {0 l# I4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。0 g( n* K0 k) F9 j
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇" E" J0 }9 m( m5 N9 ]) W
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇5 g; F8 r) S5 X1 `; O3 H! a
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
5 \- J* y) }4 \! j+ G3 e公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 i0 T) O4 w) U0 t5.39.217.779.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
3 g0 Z& x, [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 ]9 D. l2 o6 j! Y6 w3 a
【備　註】
7 {8 x6 q; O3 U5 I0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^  W" V0 t! z8 ?

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; C% g1 _; v8 I! j公仔箱論壇棉花糖馬卡龍7 h. [# R" _0 S: c# r& R' M
【材　 料】公仔箱論壇* }' s# O; ?1 c+ x) o2 [0 ^' o
材料1：
1 ~! s5 X- c; p3 O8 C! a杏仁TPT         250公克公仔箱論壇, z; p' s; e4 [3 @4 r& Y9 `2 E( X
糖粉         100公克$ J5 ~5 n( }/ e$ G# f- T
青梅果汁粉         5公克5.39.217.77) L% x" @4 i2 i5 V
蛋白         100公克( j: L- O* }. }
細砂糖         50公克
1 d9 J( z$ ^; I1 g7 j7 o1 L  |公仔箱論壇綠色色膏         少許
) f9 A0 f$ `! s* y1 X/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：3 k' n0 v$ u1 S( U
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇: d4 T3 j+ @* t% Y9 Q3 z( C1 y
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; Z& }+ S* ]
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
8 a+ Q9 Y0 s6 f2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇6 ^$ G( T8 x' I" J
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77& o5 @, U  a8 i' K5 _
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。$ b( k1 P' |* t0 Q- ^- u. G
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。% B' _/ `6 r" ^3 Z# I) J
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ a. A7 ?7 Y, b2 A) W, d) @0 x7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。, u5 L4 `$ i7 }0 x( v4 C) e
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
/ x- ^, t/ W* Q1 Z0 s( p3 L3 ?- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】公仔箱論壇) [0 e  v# q' j1 S
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。