BeiDouChef

5.39.217.771 j# |9 K4 }* x% D5 a
三角鬆餅5.39.217.773 \) Z' e1 o8 J  C) x
【材　料】. X3 v% E2 Z+ f( d
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ O2 a  t! A2 i
200公克
; X! c' z! H/ h( e, I0 E9 R1 d  W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         - I0 r2 r! i2 a3 r
50公克
/ p" U/ G! ~: U# Ttvb now,tvbnow,bttvb　水        
7 F3 X) b5 o3 a& o. R5.39.217.77125公克
! a2 R& g. R; X0 X2 F　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& b* ?: m( `" r7 a
1/2個% b1 h. o) V% u/ e) d8 W8 g
　白醋        
* t. ^# z9 |- t# V, d: ^tvb now,tvbnow,bttvb1小匙: e* H' g/ y5 o! i4 n
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ ?/ o; i3 }* z
50公克
( ~$ e6 `, j, z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
; l6 f. B( b  G3 D% S220公克5.39.217.772 w& Q2 u+ L/ j* N  K# W
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb: }) q+ u) \4 i' O: h: B% U$ U( B; K
1罐tvb now,tvbnow,bttvb, `& k* ~( Z5 r! V- T$ u+ @: [
       
3 t1 f' M" a8 j& v【做　法】5.39.217.77& u/ {. [# v; S9 a
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇& O  w/ l- ~# w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 i4 O( a1 l' |- q0 {/ L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# G4 t. p& R1 K0 R
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
# _9 C% e$ U* b, [8 G5.39.217.775         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
# B1 ]& P2 v; B5 s; C  l* H公仔箱論壇【備　註】
) W" f, F& b4 O2 G8 q刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
2 ]3 V1 O+ M( z( u) k, k公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

) |) R+ r& k& m% [tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
9 S* O- O4 u- _4 J1 c; V, otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 q5 k$ j; n8 o3 r公仔箱論壇1.高筋麵粉         2 ^: D% J# a4 V+ g
200公克
. X" K4 g5 K) v% F# F5.39.217.77　低筋麵粉           u7 ]7 t+ b% C+ B2 j: t
50公克
& S6 q( N; P9 J+ z) `2 {  j. W& w　水         5.39.217.77; A% t, C6 j- E
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ A  {1 c) z3 t
　蛋         5.39.217.770 Y& p/ w% y% a  u4 L. B- l% z$ U
1/2個
- i+ T1 |( {% F0 n　白醋        
, h9 A6 f, c) v2 a2 a: }tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 s9 E9 K6 p5 {- |7 g2.奶油         5.39.217.77# K* l# A! @/ J. o$ U% ]
50公克公仔箱論壇* D  x' U2 `- T& H$ Y( R+ G) j  n
3.瑪琪琳        
5 `; K: t  x% @& z* a/ t* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克5 C' i: |8 h6 X) j/ I0 o
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77, C6 y5 L7 N3 J$ `( I
1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% @; \% z' U, l7 E+ E6 W8 b
        5.39.217.772 x8 `' T/ |8 n7 S$ N! C" c
【做　法】
0 J& N1 G) g4 ?# f0 ztvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb; [- {) g; X3 \" S; `
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( [; f& z2 w$ w4 A/ E7 b) q
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
$ U9 V% ^; Z$ X/ k) w' G公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5 ~4 h/ F4 K1 A' R4 Q
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
+ {9 z3 H1 [9 G/ @公仔箱論壇【備　註】
3 R( h  i2 i- a9 ^; g8 f/ [5 R8 ~份量：18個

BeiDouChef

& O$ V" z: F2 F# X0 f& s, S. d公仔箱論壇果醬夾心餅乾公仔箱論壇; r, `* p( L+ b% h  m
【材　料】公仔箱論壇" k7 R' J  B  \" f7 U  q
1.奶油        
  a  Z& C" P7 H2 S6 w& z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
  j% S5 f! S6 z5 c: U　糖粉        
9 U5 }+ e8 s1 R$ {/ {3 J- l公仔箱論壇100公克
$ ?9 o9 W% l1 \. b1 ~4 w+ A9 R: W　蛋黃        
9 w& ~+ X0 m+ n% j% Q& ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
6 q, T) u2 B% R% W; u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
: ]# }  v' P9 T+ f, P# X5.39.217.77適量
; }* `! i0 M; g2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ @/ p4 i( s+ G2 {
320公克
" I3 J4 G6 f7 @% d; O* E. t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         5.39.217.77. O" D3 g1 I/ x6 T# H
1個* q* i! G7 X3 G$ u8 t
　餅乾壓模         公仔箱論壇( d4 b7 Z6 S! D; T2 b! A1 O
數個5.39.217.77# J. q- `# j* ?0 }/ v& i
　塑膠袋         公仔箱論壇& [- G5 Y2 S- m9 z/ ^
1張
( Z4 K+ T& L/ K3 ?       
+ y) J  A5 v. I; U) a8 p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" V2 a! M2 S# B) Y
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
1 O8 z2 ^; e4 l" V+ p% g  b2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。: c3 }" T! D2 d7 ^; k8 U- w
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
: D2 J5 h4 g6 Z4 C8 C9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% R: o1 d$ s; X5 @/ }3 e0 ~
【備　註】0 Q$ x/ a9 Y- S3 V) F4 v, Z
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

! A( Z$ {2 V0 t3 f紅茶貓舌餅
1 }! `7 W7 X5 @& C4 O' H5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇8 y1 x. {2 K2 X
1.低筋麵粉        
- M  y8 P( e. x# @: E- t  o5.39.217.7780公克: S% S8 @9 y5 w- G" |7 H" z# g
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 z9 u( Y- A& R7 R
80公克# `7 q1 \- X; t( E0 B) g( @0 ?
2.蛋白        
; V9 s" R; j- @% y9 K) l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77( y/ ~; O! W, H8 l3 Y" j
3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 ]  W7 p" K
50公克
5 F. _0 A0 J7 l5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
1 A8 _: `. }. O) y1包
, u* ~* L. a' o$ U公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 [9 a6 s1 T- y( I+ r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ D, P$ {6 Z; h
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾3 s2 E$ a$ C' X! x6 y0 u$ s
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d7 ?6 E% l5 L% q
5.39.217.77* C/ q' z9 P$ k0 X, d. E
1 R4 ]6 D$ R8 m* B; o. d2 B
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  S# B7 _% L# W- ^
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 X% d' I9 l4 g! P6 _8 T8 |
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.775 V# g# y& e% T9 S0 X: f: b
【備　註】5.39.217.77, M  D6 R. i. ^' _% \6 Q  r' R, P# B7 _
份量約30片。

BeiDouChef

0 C7 F! H+ ^  g( B) Q# X2 g
茶香酥餅
( [2 a  j, v+ G, u0 L【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; T3 m9 d! T0 G2 U+ B5 A5 x
1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& c  j8 C( ]
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. c& E8 V: c2 j+ o
　沸水        
6 s2 N( U9 c5 Q) h( h300公克2 \5 D8 A: _6 T+ h: p9 \
　低筋麵粉        
( \0 g3 g, }' w$ `% K100公克5.39.217.770 w( b- D3 ^; @; \
　杏仁粉        
# M8 g' R! t) h, G5 G+ ~# `4 `( D. w公仔箱論壇100公克
% {" v7 I) Y& }7 s8 z- `公仔箱論壇2.奶油        
0 M! u( i8 ]. K* m' m公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb# g1 q5 b* o) ?7 c
3.蛋黃        
, a7 @) m# O. l: U2個公仔箱論壇; e* T# Z. H+ s
4.糖粉         公仔箱論壇5 @( G& J" g: x+ Z) S1 w; V7 n
14公克5.39.217.77$ y" l# a' ?# Z/ D& K$ ^
　鹽        
8 B# f+ D+ |) O/ _% f5公克tvb now,tvbnow,bttvb" G/ X7 u" p. r( I3 M7 T& w
5.冷卻茶汁         1 L1 Z6 A2 c7 c% m
60公克5.39.217.77/ W5 t- M! X7 F8 z( F9 b8 \5 Y
        公仔箱論壇% D. g* e7 f. G" ~2 t
【做　法】5.39.217.77, [% E! M" x9 i. c( Z
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% e% m6 |! o
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
4 w0 {4 A! Z' Q: P公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
1 e( t1 C: a# {6 H" |9 |5.39.217.774         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 ~2 s$ j7 @1 C; G6 O4 p  n
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 u$ V( \/ B6 r4 ~9 ?5 \公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
6 _( v) N( y* z【備　註】
: F  C# |. [9 p4 K9 {tvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇' P- {2 s0 Q; A8 J
百里香餅乾
: G/ y5 H  E) K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# x$ {3 b( j6 S1 g: X. H2 Y9 m
1.無鹽奶油        
6 H& }- p; I3 E3 K. ^% ]9 ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇% W$ R3 V& g- Q: ], @; ?1 I3 }
　白砂糖        
9 i9 v* q) j% X" H150公克; O  I" c+ d2 R8 d6 X; Y
　雞蛋         . F! T/ k0 T& p0 V  R, r
1個
$ @0 h) |7 w/ J公仔箱論壇2.低筋麵粉         + y4 M* W% k# v- B* B( X- T( l
400公克tvb now,tvbnow,bttvb" T, W; Z" Z) r( y8 L) s- |7 \
　鹽         公仔箱論壇+ Y% I; R6 g% O# Y( Z! Y, d
少許5.39.217.772 Y- j3 B, _8 z, G
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 s; n! K6 T/ l8 w0 w! m! c2 p
100公克0 [: Z5 y6 n' l6 ?
　新鮮百里香葉        
6 e! u' Z% Q+ s; }公仔箱論壇2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% |; a- _8 N7 I- C
        5.39.217.77  U  M2 ]6 e+ u: e! i
【做　法】
* M% \5 f( M$ v" f- |% G6 I2 z& z1 x1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
/ s. @/ I% i& x- Ttvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; }; R! T3 h/ J
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.77! t% `7 O9 w8 i+ @0 U6 ?# o
薰衣草餅乾
# t: p. f- l% i. U" I: x# H( A【材　料】6 a8 W* M& i7 g, i1 @* ~1 u8 G
奶油        
* ?; U6 t; D) \6 N# A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇/ x7 g0 R' a! w$ i6 R+ ^
細砂糖        
" Q) @5 ~' T% b* e" z2 f( C% xtvb now,tvbnow,bttvb90公克
# t! A, j% i; t) H% ?7 W- o蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ O& p" b: z& `8 J: V2 Y
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! o9 y8 K/ h3 g4 T+ w) z: s
低筋麵粉        
6 _9 t+ a3 v- X- v& J1 e* N6 O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 D5 J, l8 S/ t3 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* _( K& K# ~- w. K! ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 x# q$ x3 }5 o* M( K9 I. q
薰衣草        
' S+ f! P6 U; w5.39.217.771大匙
2 {! J0 \9 n& u1 ~6 k1 u7 Z' u        5.39.217.776 s3 c  {9 y8 ]( O) e: i5 b/ a! T
【做　法】5.39.217.770 y# X# U7 F6 s1 K/ l' z+ u
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
1 C; x& H( b+ i1 v2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77# J; J! a) m' I
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
6 P4 ]* A! ^2 E7 K/ X" T4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
+ t6 k$ y% n# i+ N/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇3 x. C. A4 S* ^* B
份量約25片

BeiDouChef

" ~7 a# y* G+ W6 z* d公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
7 e3 F5 M' _3 u) o) x- F* @5.39.217.77【材　料】0 l& I0 J) L, u1 Q" y2 d" f- p
奶油         . r+ B! ?* l6 u$ Z
70公克
. H( |4 r% R  l! S: n5 @5.39.217.77糖粉        
4 T- h3 l/ ~: Q" F% P公仔箱論壇60公克8 {; ^6 B1 F! s3 B" B
蛋         . k3 W+ O4 Q( o2 h: q: X1 L  K; B
1顆公仔箱論壇# M( c3 n1 R% ]8 m  g) u. j0 b+ p
低筋麵粉         8 A  S. [3 p- M% G6 z' [
120公克
( ^# f9 M) ~" v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
% j$ E$ P1 o# W+ |# Q0 _& ~2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P& b& S, d* k7 P" D# G
檸檬汁        
% f2 [$ s4 L8 j5 C, N: o, @5.39.217.771大匙公仔箱論壇2 [, ]9 e5 c% q+ Y( {
檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& K' y% U; {% h
適量
" [8 U& \+ {- Ktvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77( p5 e  l2 N. Q1 v  t: a: L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( a" B& @- T4 }; D
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
, l5 U2 S" Q$ O. c( S) `% t, e6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
- H8 t# h7 G5 m2 z* Z! |$ g, jtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.77# i# |0 X, R3 H5 z
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
% B3 K( n4 I6 W+ i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: U( ?/ S: o6 h$ a! ^份量約20片

BeiDouChef

# {- \! \6 y: C+ Y# w* w. Y- ]tvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( k4 @1 e; p9 V$ W1 A6 w0 ]  n5 I7 t
【材　料】
: }6 U3 U; {" O- n公仔箱論壇1.白油         " j, y7 M: Q4 J% q/ x, a5 t+ o7 I
40公克公仔箱論壇5 T/ z. v& _! }$ ~  B- _
　奶油        
2 [! a9 F2 e. w6 v1 J5 d. q5.39.217.7740公克
+ h9 p( s3 `7 R! \+ [# u$ B2 @; a! [公仔箱論壇2.糖粉        
. P0 z! t9 ~$ _6 P9 k3 ntvb now,tvbnow,bttvb70公克
0 Q9 x( v4 E( L% A* N5.39.217.77　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  Y, X% F, b. I
少許公仔箱論壇2 A- w& K4 |# f( l% f/ Z. L5 h! Q
3.蛋        
1 c$ J) Z* c+ d9 v! M1 t5.39.217.7725公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& }5 Q* n* K6 ?8 y8 ^% A+ }
4.低筋麵粉        
8 T4 a( w( U' e+ ~( h8 ~% V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" j& i% s$ {7 L( |7 t, d
　奶粉         公仔箱論壇. H) S( ?  f  V3 {+ b) Q
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 C1 M$ J" C7 m
5.綠茶粉        
$ I$ k7 S1 W$ K* s15公克
2 A9 _, G5 X1 [6 V) C5.39.217.77　水        
# v. j* p9 H* T3 ~& Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 e, g: G4 B, @! R
       
; d( G/ M  }, _7 z9 X+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 z- B$ D7 ^5 e, i$ d
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。8 l! X% j1 `# y) Z$ s. q+ s; L/ h
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇' Y% x8 K% l' E% }+ d) l. X$ u9 Q
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.77% }( K6 C4 }+ w
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
5 O: i( y6 k) j1 N4 [  c【備　註】6 v5 A( s- W% d% e7 X
份量：30個

BeiDouChef

4 s% M% C8 A6 w3 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡餅公仔箱論壇4 x) r( |$ g* @  {, w/ n( F+ C
【材　料】% ^9 ~8 I! L! G% `6 A& C
1.低筋麵粉         5.39.217.77: f" \% {/ X% j: H# N7 K4 \# u
200公克
5 I# _- q% u- U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
$ N0 b  B! V1 q+ p  O( jtvb now,tvbnow,bttvb2小匙5.39.217.772 @9 ~  U7 h7 B. h0 u0 H
2.糖粉        
) L! `6 |# r6 C: b( m- F5.39.217.77160公克! @- j' t$ O& R  J8 Y! _/ d
　奶油        
7 O0 K' j- }0 ?  \$ s( ?7 S5.39.217.7750公克5.39.217.77$ m" _) y8 ?4 ]; r) ^
　鹽         公仔箱論壇: _7 j# K& }& S: J4 D2 V+ ?
2小匙
$ ?# b7 H) u. G$ j; t* K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白        
; T- f# P. ]% z4 S( M( `5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
% x/ K( n8 l4 s5 B* i2 c5.39.217.77　蛋黃        
# z: H4 j0 Y# x. X/ r  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇3 z/ m" z) Y) w2 K# S! A' a
4.堅果         # l3 M+ K1 l# m( r0 i
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) v  N+ k6 E' I4 o
        / q. }  w7 c) O  I3 x
【做　法】5.39.217.77* D4 \+ f: l0 j, h
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
$ m+ ]6 b4 a( I1 b: |5.39.217.772         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C7 Q, f$ [) I; L: w
3         材料(3)分次加入拌勻。4 s+ v: X1 }% [
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。$ Q2 X# x  v) A! ?6 i
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
/ H, _% z) Q: s% K$ s6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。- }% P  L: \5 m2 w; x6 j
【備　註】
, _' l0 u6 m* _+ D4 i1 Y份量：20片

BeiDouChef

2 l9 ~0 s/ x3 ?* j. l0 c$ X+ ~
堅果脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- o% @; f* v$ D
【材　料】% \2 m# c! K* }! _) {, x' H
1.奶油        
2 y" m% @% E6 ^, ~250公克公仔箱論壇' p; v3 E; R" V. p0 e$ T
　鹽         ' e7 @% z; ~5 F4 J; O
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 P0 g& o" X2 O5 y, Z& F0 K$ c
　糖粉         公仔箱論壇. d" P' h* l" w2 r% d, P- S
250公克) r5 D5 M. G7 O% o4 f  n- U
2.蛋        
8 N9 d4 E6 D6 t2 o: s6 `( N* M4個) a* ^/ T  m% M0 l" s- j
3.雜糧粉         公仔箱論壇$ ?8 h8 y" T$ o: D) H
50公克
  J1 T5 z2 U4 ^, K; O; d- l8 L5.39.217.77　低筋麵粉        
5 B2 j9 g1 ]. i+ A0 b- t! N* w公仔箱論壇450公克
$ ^- S8 p( k* u' a- T6 d; a# @4.杏仁角        
! x2 e) u( b" \- }7 J4 c5.39.217.77100公克
  o) U$ X* W; e' N& ctvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 z; @/ e9 X* x1 b! O6 b( T" }
100公克
' R: k* R+ m( J6 q- F5.39.217.77　南瓜         公仔箱論壇) w+ n" {3 q1 r# Y
100公克
( f3 ], G* h8 V  E# G" ?5.39.217.77       
9 z8 K: |! _, o8 h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ @0 b2 z2 f. K5 B
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
* o3 a% r4 z' e! M! ?2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
$ [/ L, ~2 Z  |. p; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
  D: v( o+ ]5 H. S/ N: w" htvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
) w5 d) d$ k4 O6 k1 ?. ?. G$ M公仔箱論壇【備　註】
( O, N, q2 X1 O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

& o2 n: {  [: O! S/ c# ]  {" z
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb  l& Q% U8 m: H1 K8 ?) ?2 V
【材　料】
# ]0 \7 k( D- M, e7 \5.39.217.771.細砂糖        
5 h0 h8 }& \0 R) T! M# A- f9 P- Ztvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ D  l* I1 R1 ~8 G
　蛋白         公仔箱論壇. k7 b3 ?" a0 u$ f1 F
3個
$ ?8 T! |+ u$ o. {* j1 z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
. E  i, U# Z; ]2 I' m* e35公克
- ?" |9 p! u# a) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         公仔箱論壇+ b4 b8 m! L1 _; S
35公克
2 P, D2 T4 V$ }% Q) U4 P9 M8 _. ^公仔箱論壇4.杏仁角        
8 I4 ]; B) d2 D7 P200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. e* F# @% X6 f5 Q, d# K
5.綠茶粉        
9 N% b$ Q1 `; e20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 c# D. `* a8 w& c: b
        tvb now,tvbnow,bttvb6 P, r4 v& W. y8 z' u) R! g. ?
【做　法】
; |% u# Y0 O$ v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
! b  `. t  d. Q  a2 k3 \5.39.217.772         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 s2 L" o" F' O9 L, J
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
# R9 v( ^" y0 p公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 j# l/ l* q* C# n2 z# C
【備　註】
' S, Z+ x0 B' Q8 \9 I- L" R份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77/ s( I) S1 R  j: f& u* q2 J, i* Q
芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb" [3 G# c& f8 C8 z
【材　料】
7 _, _& h0 \7 Q/ H8 }3 l5 t! t公仔箱論壇1.低筋麵粉           `, \# T$ k4 _3 [, s. C- J8 H
50公克公仔箱論壇5 q& p8 I" a# o+ v6 l
　細砂糖         3 {# t8 g1 P& J% f
160公克
& n" T5 J) M. _: _* E" w　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 j" i  P2 Q' Z( R- }8 c" M2 e3 y3 M
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ B5 K3 l) Y- x+ s) H
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 A( v6 Q  v' N
30公克
& ~# j% \* m( t& C( u5.39.217.773.黑芝麻         公仔箱論壇; |2 d( i9 Z9 Y1 B
60公克
  S. G5 C+ u) X; U7 d0 ^$ P　白芝麻         ) l' T6 A- Z! ]! c  k3 d1 i2 G
60公克
3 U& X$ v8 \" f0 V" z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! p+ R' L1 h& U0 Z7 \3 r+ ?; W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 i4 Y* d) \; g. ~4 `/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
" N7 ^3 y( T; z# |2 s& H% atvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
/ Q: Z* K! v# z( X5.39.217.773         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。1 h: ]  n6 Q8 D+ U9 O% U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: I: A+ B1 p8 J
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77# p$ i5 @5 V, u* x- M; {8 H

9 I5 n# b" ~7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 {3 }& g. O$ q* C1 S3 P; ]! W3 C% ?
貓舌餅
$ F0 X: {0 U5 v: Y/ |% e& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% V2 z6 d3 Z( A2 T. B3 n低筋麵粉         
1 F$ j( F; a# q+ t. t" ]400公克0 L5 A6 n* `, l; X
奶油         公仔箱論壇( `% \6 l, ]# Q8 @" _7 b. ^
250公克6 G4 h; D: W% o5 G! }( c7 ?6 Z: A
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 A- m3 k0 x4 \- c7 ~
400公克5.39.217.77/ b7 \* Q* l1 I, w7 Z, y7 u
蛋白         
- \% ]  l) }8 T( ^  `$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
( X+ b, C$ n2 O# Z" o- O# y# [& {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77% {2 ~/ I% h5 _, Z- F. _+ x
【做　法】
8 O, I  w. s8 Q1 e6 H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5.39.217.774 u$ R6 E$ n/ v7 g5 v1 m. l- m) [
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
5 {% [& }% a, d2 v* @' [2 X3 itvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
% Q6 i" K8 r. h' }+ ]5.39.217.774         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! D; Q/ `$ l2 H- q
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
* O4 S3 C9 I! s! g0 ]# m6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
8 O2 u, l/ Z5 W- e8 ^; A/ d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。7 ^: r+ _/ n- y+ B
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.777 O3 x; _9 e, O/ [9 S0 a8 A, A
【備　註】, |. H' f& N3 L) {" B& u* a
溫度：180℃／時間：10分鐘
) `' D9 K6 `1 h5 k; J公仔箱論壇份量：約25個  ?  ?% }6 I9 f

( m3 B7 H; ?/ Y0 E% e0 q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 c9 A- l" w/ R& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 d3 [$ f7 K, M
雙色餅乾
5 [7 L$ f' v5 K4 F$ r4 {8 o' B【材　料】
6 }- j! }/ R0 |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         
2 O, H. k1 t. X3 X( [" g1 K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克8 X- p/ m: C/ F2 l' \0 ?# N+ N1 G
　糖粉         
# t$ Z# E. x% ^* d$ r1 l. B100公克
& }" n* x  E) G+ f) c. }2.蛋         
& E# K6 E7 h' L90公克
: K5 R( ~2 W' C  A5 w! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         5.39.217.77* G% U& Q/ M0 T
90公克公仔箱論壇, G1 d$ N( D+ C9 H
　低筋麵粉         
/ |4 T: c8 Z% o( k; H) `$ _2 |5.39.217.77240公克
: S+ b% Y- r0 N( d4.可可粉         
6 E1 C9 A1 c! @0 I5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 v$ H" b# r5 e# |2 r
5.綠茶粉         
6 I6 N6 |+ r& e- ~( K! W  G8 B10公克公仔箱論壇5 S  G2 u6 |/ o+ D) h* i& W6 `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; D) O0 D% {
【做　法】
: n0 Y5 i0 L' L5.39.217.771         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。! n+ U% M; r0 ?" f5 O1 Y
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 Y  k  p! ?3 {
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。% G. [3 C/ P1 O6 A4 z
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。+ h( g* ]3 z/ y& z+ H8 Q4 @5 G
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
" U8 l* o, F6 C1 d7 B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i; `1 U% m1 S! y7 q& @& x1 ?9 n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 A: R8 H8 ]3 H7 i! t  n
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
% V3 M  a! j, G# utvb now,tvbnow,bttvb約50個3 u8 |4 Y: C* R' ^' a# ]

! ~: Y% h9 V& d. M" {* R5 H
! \  k, |1 h* x! ^6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  |2 a' H: E" U! ?: |: P$ H+ b
美式冰淇淋香蕉鬆餅  i1 }$ {0 Z; l/ N7 I; H7 Z6 w' g7 N0 ]
【材　 料】
) [' S5 Q2 g3 M1 rA.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. I: Q% e5 g0 ~0 w+ l
細砂糖         40公克公仔箱論壇, M/ Z5 S' e8 P* m$ G5 J, l
B.牛奶         100公克
9 t( C- e5 F8 V4 {" `5 L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 X: z+ d% ~; j' p# x8 w" {
玉米粉         40公克
( l6 f0 k  z' g: m3 x$ R* ?( k公仔箱論壇泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb: {2 j+ {5 f' _5 ]6 {: d  j
D.融化奶油         60公克+ X/ X! c8 e  ]% _, r, S
香草精         數滴8 Z* \- }5 B( h  }1 P0 a7 t$ o; s
E.香草冰淇淋         1球
( ?2 c' J' S/ _2 m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根6 R  F# k4 D  c& `
糖         20公克
  d. `9 E8 _( n5.39.217.77奶油         10公克
, f0 F4 u. O6 }% Z6 ~3 c焦糖液         適量
4 {) p/ D( N. L0 r0 d5 }        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 r, f: j0 I: Y+ C( J% i) g
【做　 法】* [( f) C. v8 B4 u
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( v9 l3 `/ ~4 r& f; U% x: F
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77! W% e, u  A# c9 H& Q
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
+ v0 B0 `8 B: I& K% f$ m  W公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。0 J$ m+ s; _% Q& S" s. }7 }
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
0 ]0 V+ {2 L  B6 m& s& d; d' S5.39.217.776.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
! N6 i) o9 I/ a  m! }! Q% p8 B( ~# k7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( ^$ V) P% W1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 m4 N0 J' @: d& h* I

8 r- H+ s: R$ o. U. x2 r  A2 ]2 z公仔箱論壇卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 @. r3 s0 ], S9 I* J/ B- e
【材　 料】
& F5 S1 ]5 `! {5 a( ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% J  V+ h5 C0 S7 C
奶油         90公克
# T/ s1 ?+ c) X# e" s+ h5.39.217.77蛋         50公克) w+ v/ \6 n& `9 W( i+ {, |. C
低筋麵粉         160公克
& V- |2 e5 F8 ~( k0 J( F( B高筋麵粉         40公克5.39.217.77! C/ K# Y) V- @
可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ O( M, M6 I% i
牛奶巧克力         50公克8 d. f0 p- R3 D% g& t/ ~
        5.39.217.77% `6 v" m, f/ \0 P8 c
【做　 法】
/ p& H8 k$ r) k- C7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.77; L4 K- @1 g8 o3 a/ i. E3 Y
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇% p! n5 M# r$ o, M$ G8 p
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
$ E& ]/ `  I$ O/ n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
9 n" F- o0 ^+ D& x. t公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
* J* A* x( n8 t" D+ B6 R3 h, \' l4 a( H6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb( n$ d; H" [* m/ F/ j+ [' G% v
【備　註】
* J: A$ s4 c; G" o4 o/ O公仔箱論壇份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 u8 Z9 N: A2 W5 f) Y4 |

+ w5 ~6 f0 y7 z5 l# `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q* d, K# }% m
草莓馬卡龍
( q( V+ g8 @9 r" ]; i0 Q5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77- T2 d! M3 T' i( u8 M& P5 \
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb& B4 o, {- a1 ?9 Q1 Q* b+ {
杏仁TPT         250公克
1 }' Q4 j( R9 ^. e; Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克! A$ [- m! w' ~/ A$ J
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! M, P( p, ?: K2 W0 j  k
蛋白         100公克
9 @! k( n+ n1 R5 M+ x% v細砂糖         50公克
# ~# V8 V9 m1 c, ?* m5 f5 M" n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許
+ s9 P1 q! w9 e. ?" @3 stvb now,tvbnow,bttvb材料2：' z; V1 f+ C/ F" n: u- s7 L
草莓巧克力         100公克: B+ J2 A) J& @# T- R7 |, E& _

/ p- @, F9 g) B, c# T* N【做　 法】5.39.217.773 E4 a0 t1 h5 ~% k
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77* d6 [/ ~0 D; o3 q# A1 v: w$ d) q: _
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇1 {3 ?  C* l: S2 }
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ t5 J( ?) `$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 Y1 m7 k% l1 W
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
' `. j% u3 L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 g( _' m( S$ B: T0 k  N+ B5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) B! @2 _" Q3 q" k1 C- M" o
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
" P  K) B9 S/ w+ V2 I公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。9 x5 r5 p  H6 d/ f/ e  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ ?- D! O& L& \
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 ~- v/ {  k6 w; C0 D8 M) \6 _
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
3 B- Q9 d- Q: C4 V# q% wtvb now,tvbnow,bttvb( ?5 }, K4 u" \; L
tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 z6 W- Y3 w; y
棉花糖馬卡龍
/ Y' A3 H; D* W/ f# J【材　 料】
) |3 w8 s$ G1 G# `: N# F1 ^$ X公仔箱論壇材料1：
- W0 ?# J/ W' L1 i: r公仔箱論壇杏仁TPT         250公克5 h- Y, K: t, I/ A; |8 S, U
糖粉         100公克
$ w$ G9 ?5 }3 I2 D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克5.39.217.77/ {5 T  k) L7 o& A
蛋白         100公克
- z$ f+ o1 @7 y3 A+ f6 H) f. d5.39.217.77細砂糖         50公克5.39.217.77% D7 E* g; d5 x9 ]
綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ U7 T% u& J; u0 Y1 }- @
材料2：# o7 {$ d3 J2 l  [' Q9 h
檸檬棉花糖         100公克
7 d8 }/ s, u# F; R, k1 J2 q- ]6 q7 i3 S$ c/ r& f  `
【做　 法】/ |. i# D  u' U) C" H" k4 |
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.770 t$ s1 k$ W/ c
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。1 o- E) W( U; w* X6 J9 }: R
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。& c% j0 K' `3 L* |, ?2 ^  u  _! v
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, f/ i7 E( |5 [
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
! [' w, G; ^1 U% c- s" {tvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb" D) }; K7 N/ l& P4 Q; a
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。9 w+ Z- X# A+ J+ p1 _% y
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
* ~5 M4 x- l2 Z& l公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
" v$ R6 J) w6 Y. ?5.39.217.77
" W+ Z. ?! C9 M* F. n4 p【備　註】
' G( ^2 F( T3 E, ^  q& r1 q5.39.217.77杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。