BeiDouChef

" N' f" E9 _$ ]6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅公仔箱論壇7 c- U' a% p/ \6 v7 x& e5 q
【材　料】公仔箱論壇- l7 N; P/ Z$ ~8 k# ]  ?2 [; a- {
1.高筋麵粉        
  l7 i; V9 j( H! h9 ^  J公仔箱論壇200公克5.39.217.777 S# W4 ~2 K+ |6 U. i) Y
　低筋麵粉         4 ?' S& ?5 ~% u2 _% V* E+ t
50公克
8 o$ g: j* d$ h* U2 \5.39.217.77　水        
8 F- h, @. l$ v3 w) l+ ~, Q公仔箱論壇125公克
6 i3 z) d* ?; q' k) @2 f　蛋         5.39.217.775 Z; P, B; k5 s% f
1/2個! p8 f& X! k) s
　白醋        
9 W% \9 p: t6 O5.39.217.771小匙
8 U$ [1 C" B9 `% ?+ b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
! f7 j: v6 `+ B3 ~! V; y( G( `50公克5 [" W  |4 _: k3 X; ?
3.瑪琪琳         ; z, N4 c0 ?7 X* r
220公克
  V; o/ Q: G4 I- |  ntvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb  D+ O' [* U; U) j  J; p- g
1罐5 m# V, _# @, m
       
9 h' |" `4 B0 {1 C5.39.217.77【做　法】
9 ?9 ^6 X: A: j$ x8 _9 \- |6 htvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 c" f5 x/ \; A3 U1 ?; ]- p  U
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb* d7 {  S  r9 x/ O4 i3 ~. [
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
' l/ m! u  y1 S, p( v$ m) ftvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
+ u, S# m6 A- u& I5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
% R" E# L8 \  y0 {公仔箱論壇【備　註】( q% F7 S% K  V( }" [  v7 K
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
! }: m# v  D: o- ^: C! m5 m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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% a" T% e* n2 f, ]4 `+ f6 m
櫻桃鬆餅
( T; q% W2 x; d2 L4 @' s公仔箱論壇【材　料】
+ _4 x0 O' P: N9 h" Q, k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         0 ^! q. f  ?: K& w
200公克5.39.217.774 E! k9 B8 U0 n
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, D# F; u% ?9 l1 V& q, L; }/ I
50公克0 z. l2 v6 o/ S7 J
　水         5.39.217.77. j# K$ I. k7 m
125公克% _) q/ x* t+ t' a& d
　蛋         : e. Z& F4 r- u* `7 @7 S( u# m
1/2個
& l2 ^$ X; G/ S3 O$ u& t0 n* b6 k% {' Q公仔箱論壇　白醋        
3 }& b$ N% M, M# i8 E/ H" X; i1小匙
" [5 G$ ]* M; y9 R2 q, c$ V! Atvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
, A: u: T' [* z公仔箱論壇50公克
! b% s5 s& g1 i. \- d8 u+ e! K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
& T7 H% x- [9 k$ j5.39.217.77220公克5.39.217.774 ~+ J# P3 i% M, Z$ }+ D
4.罐裝櫻桃醬        
, f9 S7 h% G* R6 P0 _1罐/ k  B- V( T4 e: O. l& U. e
       
5 o" J* a$ c$ S" `# E- o公仔箱論壇【做　法】
4 {6 `& m& t6 i" w6 \& I公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 h& Y' _+ j9 ^4 p! t- b, B
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。. r" ~) I2 }6 P
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇; `' N" q" E# h* d& [1 {% p
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。6 l; d- I+ M( g9 y  Q6 U
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。* M. m; I  c* T  [$ J5 d7 L
【備　註】
+ n! I: W& V% q份量：18個

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5.39.217.77- h% M8 q& H: G+ l
果醬夾心餅乾公仔箱論壇+ k: O. z; S2 N/ Q) o" C
【材　料】
0 E; p, K" G4 ~( e1.奶油        
$ ?" {+ D# l7 H公仔箱論壇210公克
/ ^, z1 u  A/ \5.39.217.77　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. }% d% S- p: {  h
100公克5.39.217.778 T8 o" A' Y. e  w5 k. |( [
　蛋黃        
% r) ^+ X' }, N公仔箱論壇80公克
. `2 |6 b/ ^5 Htvb now,tvbnow,bttvb　香草精         公仔箱論壇# l' V. P, o6 l% ]7 [& _9 B
適量
$ Y( [$ K* H/ Q9 d# y# k公仔箱論壇2.低筋麵粉        
3 g, P" u% _5 d& ^' e320公克
7 E/ Q  ^3 q3 S- T! j1 W　蛋黃        
$ o# w' O0 o% `# h9 `  Z公仔箱論壇1個5.39.217.771 k* [; q5 _! d6 m$ B
　餅乾壓模         9 T6 h5 n% f& d4 E) N  s
數個
5 t% D# \) ~: \% `7 M7 n5.39.217.77　塑膠袋        
% y' w! \3 `( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張公仔箱論壇6 T6 ]3 y1 }7 ~2 ~! `# [; w
       
# n# m) F$ A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 D0 M1 q/ i4 E# e) x. }+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇' b9 f  k4 \/ z, M% ~
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
0 m: d! J6 g  ]3 e( btvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。# U" Y) e1 E6 v8 h3 L
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
0 k- G$ {0 Z: N; E$ Y; K0 Y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: ~6 b4 S* [/ W; ?. j一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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公仔箱論壇5 O; u( W- J, f( Q5 M
紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U/ h! M/ G) W# @4 {: T4 ~
【材　料】
  D; L# R0 h  y9 i% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' D: N- f1 H, W
80公克
/ G1 N' U$ R, x! u7 ^　糖粉        
3 k. r# T7 j8 f! Utvb now,tvbnow,bttvb80公克
; j% M' S5 ~* F" N. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
" S6 Y! T, U* ~9 Y2 E( l40公克5.39.217.77' J& |' Z8 R) J7 V
3.紅茶茶汁         + P' T% k+ Y5 v7 P" C* v" T1 |. K
50公克
0 j9 B- R, w# a- e5.39.217.774.紅茶茶渣        
5 ]. f  i8 S- Q! [4 e5 D7 A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1包- C9 {) t- i0 H: [8 Y# m
        2 Q( _5 i# J$ ~! s$ b
【做　法】
! i. G: Y4 t! ?" p5.39.217.771         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾! q9 t. K0 ^" Q
2         材料1混合過篩備用。
* t* A# `' f5 l7 dtvb now,tvbnow,bttvb
' n, X5 M+ U1 I  w4 ttvb now,tvbnow,bttvb$ n) S" G  t- c( n
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 L) d; u+ t$ [
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。' ?2 E. ^: W  \: i. [
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
  b6 x& H, E+ j# p" [7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.776 |# v' D9 a& \" ]& Z5 T; w4 t
份量約30片。

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- J8 l4 B* J2 G% M7 Qtvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅
( F1 X' D  w1 O* Z* Y0 J【材　料】
7 X9 ~  ~* G/ Y: A; J1.烏龍茶茶葉        
7 }8 I/ |7 O& Q- O& M5.39.217.775公克5.39.217.776 _) l6 y4 F1 n: `2 r" }* P
　沸水        
% @; v. Q' r& X& P: K- ]tvb now,tvbnow,bttvb300公克
- c/ ~* q2 l9 o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77, ?7 u, @; R) ^. X: z6 d: y  f
100公克公仔箱論壇0 Z. t( ^' ^# z6 }3 u
　杏仁粉         公仔箱論壇/ D5 a% j4 t0 ^) Z4 V$ |
100公克
' j/ j0 Z8 O. _; k7 ~! o公仔箱論壇2.奶油        
8 |2 G$ t4 ^5 ^- ~  Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
9 j& h) ?# Y" y6 R) y: b. G公仔箱論壇3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: ?! Y8 _: i& K, S' D. {
2個
! a0 U2 w( v0 q4.糖粉        
9 t: i) r9 b, v6 @& I5 n. h% G5.39.217.7714公克
/ R/ Q& n# s; _/ N6 t- H8 W" y: y　鹽        
0 B8 n: |% i+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb- [* F+ `, a( z: ~& P+ ^
5.冷卻茶汁        
0 V7 U$ }  N% ~5 p$ s" E6 f3 V60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 q# {  f  \
       
) m6 a) V9 J. G" x* `* ]6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77! a& V( ~+ _% I) z( t* y/ o2 Q3 M+ Q
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開9 D  V' Z- G! W& l
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
, Q8 G2 `2 A% P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 G7 W7 E. E8 a
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
! ?5 Y" \+ `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
; E5 z, [+ J% ?+ H0 y公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。4 b$ A/ f  \! E7 s) g& t) ?
【備　註】
* \5 K0 K3 s& U' D! P/ n公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 {( t2 b% Y% [0 d8 G' k4 q
百里香餅乾; R) h+ Y1 E$ m2 {  n
【材　料】
# \9 H4 r' H+ n9 }1.無鹽奶油        
7 h& u- R, U+ |9 w, s" t" }6 Y5.39.217.77300公克tvb now,tvbnow,bttvb. _* m, E4 U5 K3 S* J" d1 v) a4 ?
　白砂糖        
1 s1 ^& [- e5 @, ?( w& c6 F8 n公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 b, E. J; {
　雞蛋         公仔箱論壇  c7 w/ T- I# N" `( W3 p; J5 X
1個
2 d! {0 f( S3 x. S2 \公仔箱論壇2.低筋麵粉         # R0 J% u9 H& g7 |
400公克公仔箱論壇7 j5 O+ u8 j; E" O! z
　鹽         公仔箱論壇6 e  z6 c$ D7 Y7 I
少許
5 X, f& T5 D5 X; R　杏仁片         7 M1 ^" x5 m+ V2 \6 z& C, @7 f
100公克
1 D% E3 Z6 W' w" v, f( L9 n, i公仔箱論壇　新鮮百里香葉         公仔箱論壇/ H: [7 m# A" l# {5 G% Z6 a6 V
2大匙
3 f# Y9 ?0 }3 @% v+ t) O* C        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" v% \+ J% T( ?5 o
【做　法】
; Y% X7 T+ q$ C- D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
3 _; B& `4 P: m: l: L# v公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻8 ~3 F. v. F' |! ^' {
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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0 n# L- x! [; j3 t9 ^薰衣草餅乾公仔箱論壇) k+ Q7 v6 w2 k! U6 ], O- ~( {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 e. l' s0 u6 W' A1 @% G" C2 M
奶油        
* {( Y4 N; }. ?  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
7 k" Y2 R; ~, F2 E7 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇  o( e5 N' h7 Z. W) b: ]
90公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 A5 K6 v$ H7 c3 \- e
蛋        
& s' Z  W% I1 V( _% dtvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇# p# O7 ~' X: T+ g
低筋麵粉        
# Z! Q6 s$ R1 u公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 m, ~3 ~1 M( n  s, X
鮮奶           X1 C+ h9 ~$ g1 _9 G. L
1大匙/ ~7 e' K( b# Y# V  s
薰衣草         5.39.217.77, ~- L8 E: c3 n5 u% G1 ^) i
1大匙
  h1 u8 n3 [; u, R+ C. ?tvb now,tvbnow,bttvb        & D/ j: u# h2 Z1 k) y: D
【做　法】5.39.217.77+ y; C8 {2 m2 d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5 _6 Q. n8 y6 h$ m. h# M
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。. z( @1 j" u2 E  `
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b# O/ x# Y; d! i6 z( R* Q5 L
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
7 j1 p% S9 @" g3 |" w& {$ D. E% F【備　註】公仔箱論壇9 @- X; ]+ a& u) \( v- Y; {
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( B! S% T2 f) I  Q; a  {# n: Z9 ]; b  F
蜂蜜檸檬小西餅8 P1 l7 T+ J! F+ Y! y8 f! B6 S# ^
【材　料】公仔箱論壇0 u; G" I" S, X2 |7 x
奶油        
1 @7 [- L, F- x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% z+ P9 u) E+ k* f3 Z. Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
, ~0 a9 B1 o2 _$ k  t1 O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb& v- I* v# B. x/ V
蛋         公仔箱論壇; U9 f0 q& `' E9 A
1顆tvb now,tvbnow,bttvb! R) l: j$ U. N/ x, M3 D7 i1 S
低筋麵粉         / m3 [1 U; T4 i  z
120公克
4 b4 j/ s6 D/ `( i- m9 K5.39.217.77蜂蜜        
2 I/ z) w# I! |. K! L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
; w2 ~0 G/ B0 y% x6 p4 }$ G; A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 i/ R. x4 H: P5 p' ]
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& @* j) K4 Q- g, U& S
檸檬皮末        
6 k7 I, f# b' y. p2 h  _6 V3 O$ {/ x6 d公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb- y) t  J" J$ E
        : t- \: D1 k4 o4 Z6 H7 l8 v+ w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 G5 s; J, D
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
4 c$ {8 U' _' n- m! O9 J( C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
2 V# W: T8 ]$ ~0 V" `6 \tvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
: V% J$ ]! ~6 O3 q% o5.39.217.774         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇, d$ f1 J* m: G8 H- ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 I  r3 K7 l' l  }: M) B1 y& {
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. H' e/ s1 n# K8 p- ]9 Z4 A
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb, _" ^8 K% L* m  L& R
【材　料】
5 |, Y) r% `/ i" \) {# e  W5.39.217.771.白油         ; S  I+ u: D' U  f! C7 c; u/ y
40公克5.39.217.777 w# E1 q; H' Y
　奶油         7 L- Q  \% k! W" r
40公克公仔箱論壇! |' D* }, @/ o
2.糖粉        
" V9 [6 p7 }% F) I% [9 B9 r+ h70公克7 L% M4 v! R# R8 L
　鹽         6 R6 }9 d5 s, C; H3 w1 r
少許
  }3 H) d3 g5 D1 v6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋         公仔箱論壇- B+ C  w; s+ l" q6 R" t% q
25公克公仔箱論壇" O9 S; J- N5 S( d" R* @9 ^" ~- V* ?
4.低筋麵粉         ( w* x6 R0 t1 v
135公克
4 E- h+ V" r9 D0 L+ u' G: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         公仔箱論壇6 {( x) j2 Y/ C+ U' z
1大匙公仔箱論壇3 }8 N3 w/ \: k: S/ Q
5.綠茶粉        
3 Z) `6 ^( b3 D/ Atvb now,tvbnow,bttvb15公克6 y4 N/ v5 w  q$ R' l
　水         公仔箱論壇, o' \2 e* g- G2 k  O. _; L
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S; E0 z. {, E6 Q# L4 p
        tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 m" A  r7 q4 l
【做　法】- p( Z2 i' q. j/ R: S
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。0 |' E5 g' R+ g$ g" J/ d% Q
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
/ [0 k+ m; }, q( a9 t# d7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
7 V, g) Q/ i7 \3 C公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* Y* ?+ ~$ Q2 y% s5.39.217.77【備　註】
; K: D4 k8 n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

+ Q+ p! q$ J7 ^5 x: v, k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡餅公仔箱論壇  N7 H' K; E% ^! W7 \' ?. \
【材　料】5.39.217.77% ?* i) V3 |3 A) b2 s! b# H
1.低筋麵粉        
. u( z+ k- n6 T公仔箱論壇200公克
7 }. n5 A; \* a, p9 i8 ]1 f6 v　泡打粉        
% V1 a' b: t. _8 z5.39.217.772小匙
( K" `3 Z6 S9 n- o9 z! b公仔箱論壇2.糖粉        
1 C# E2 o  O5 f5 p) w5 e0 H! P公仔箱論壇160公克
5 v1 l6 N( L' W% {: f# v/ t$ w　奶油         公仔箱論壇0 U7 }8 `* b* Y9 t2 n0 |
50公克
4 t$ Y& q$ G4 F( Y1 F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
3 V% V* g) \* X1 b& a! A2小匙
* r4 u, |. Z, `; htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         5.39.217.77- K' T6 g: X" O1 Y1 w
2個
3 j5 T2 E: _6 h4 _7 x0 s- F/ \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% k' Q7 V5 F: ^7 [" m& y2 S0 a+ G
1個
2 L/ K# I0 `( Y7 n' {$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
/ @3 j: q0 f# A; n: h' h! y' ^! b% B200公克tvb now,tvbnow,bttvb- F% ?) O7 e& l) h  F5 f* j; n, P6 F, n
        公仔箱論壇. w" r8 {  _/ U2 _* e' a& q
【做　法】5.39.217.77' E. {. s  z. _% d% x# m! k
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ M" ^& v0 y- u% ^
2         將材料(2)一起拌勻。
) e3 X6 ]/ j$ B3         材料(3)分次加入拌勻。: g0 ^* B! X" ^) e: n( o
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
" }2 x! |  b( e' S2 ]& C  Atvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
( R4 w- g: Y& U: A7 [* o4 Y3 rtvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
% R. Y8 q( h5 s# O3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ p/ A7 `  n5 b/ a公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

) k' K- M9 z8 T" M3 \5.39.217.77堅果脆餅7 G+ j0 \: y" m6 D! {2 |
【材　料】
2 J, x, y7 T/ g& ]9 ~/ B. C1.奶油        
) a/ i3 U4 e* o6 S5.39.217.77250公克
5 v) x  L8 ?$ F% h2 }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
' v6 T: {0 g+ A3 z5 H. V公仔箱論壇1小匙
- b& a) E" _  mtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
" E5 g! C7 f: L. A% W5.39.217.77250公克
) A4 V) N* O2 P; W( K& [% c% a- x2.蛋         公仔箱論壇; N% Z% y; k; x+ W  D+ C
4個
  }8 y6 c/ V! o) W4 F公仔箱論壇3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 {6 X0 _' n# A, J0 y8 F$ K* d9 @" B) ?
50公克
8 B& S: F! L3 \" L8 t　低筋麵粉        
6 \0 l, P  `3 R) u6 V, P  u450公克
- W, L! `, m2 Y, V" d4.杏仁角        
7 u7 d4 p3 _$ B% G" B6 L5.39.217.77100公克
8 D- s1 p  ~0 t: a; Btvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁        
  J& Z# y* y. e( c100公克
" a# l5 |8 R8 P; T　南瓜        
& Y) R! M/ G' ^) T0 S! x8 A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 {- w; f/ F8 y+ G2 q: ftvb now,tvbnow,bttvb       
. ^, ^, }( A5 N4 z, i6 W" O公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: U! K5 U. ]: d& r9 f( w) s1 J9 W3 l
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。8 n+ N2 c# l; E( f; [4 ~) o! ?4 _
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
! y! d7 l9 a8 j% @( B0 R3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
% x2 J* m6 v% v* P7 \2 v公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77( b9 S, r; P& o" a( X. d/ Q
【備　註】
5 z% r  j8 C7 S7 ^4 b5.39.217.77份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ m; E& \9 B) ~8 W3 B/ G
綠茶薄餅
8 b4 z/ \# z& h【材　料】
/ g  ^# T2 U5 }# S' T5.39.217.771.細砂糖        
6 p$ y7 }/ S- m9 {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb180公克
$ B0 I8 v; |3 x0 ?* }- Gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         5 V$ d8 X5 z. ?/ z' d- G" l, V
3個
/ K0 r" Y4 n; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
; N1 V( w5 C* h" ?7 m5.39.217.7735公克
5 B- K( s. }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         5.39.217.770 i0 N, d" m/ @3 R; H5 P
35公克
; |# H# P+ [4 k3 k5 A" s+ [4.杏仁角         公仔箱論壇1 c0 P# E5 I. W2 n' J9 c
200公克* A0 N; W8 ~( x- l
5.綠茶粉        
* h- F! [1 R2 h  I+ K# _tvb now,tvbnow,bttvb20公克/ i/ q# F0 ?  P2 u" }+ c! K9 m
        5.39.217.77( U* @' V, J  s- U
【做　法】0 K) [& @( V( r9 ~
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
6 }6 l3 }: D4 H# S4 _! A' k2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.77- `& z* W0 v1 d: ~
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! g2 q% j0 w9 Y7 x
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
  T, J2 b1 F% C3 j1 @( q公仔箱論壇【備　註】8 K) ?' P! S  U6 j3 n  ~( l
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ r- Z- T' q  {% M* T
芝麻薄餅6 b2 H, d3 A2 G# }* A0 f3 e
【材　料】
' |; C6 k; O2 ?% V! v" u5 v. h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
0 c# f3 J1 Z( v: ^9 p, P# _5.39.217.7750公克5.39.217.77' Z8 O6 `& u2 m! Y: p- ~
　細砂糖         公仔箱論壇, b9 Z' B4 ~: @1 ]3 k
160公克- `- X5 {" J1 d/ q5 s. p5 U
　蛋白         公仔箱論壇6 j9 W; v0 v. y; _3 u+ p  Q1 T
150公克5.39.217.77& r9 [+ f9 D0 z3 R9 M
2.奶油        
+ v8 l* h; J( P) z5 e( k公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb& H- p6 m4 k. Z) E. I. w- ?. `
3.黑芝麻        
) H: K! c( P. V4 m60公克
) O  V& t5 j% d( A2 {tvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻        
: l4 _# {5 ?& _公仔箱論壇60公克
) O: {. t4 Q3 Q/ e5 B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" t& v! ~# w2 W4 L3 i8 o
【做　法】/ {) M, e) c9 g# ?7 L7 M! C
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F  h  L% z2 }4 Q
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
6 N  c' r& R" r( V/ `% ~) _. c1 H公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* q+ \8 x6 d6 u. [# M6 {【備　註】5.39.217.77: U' F0 N4 k+ {; r
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇. I, W# M3 W. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ n6 X- j+ k' W! a$ D2 \
: ^* H$ R2 D9 c/ Q
貓舌餅
- H, \+ Q7 S- _( O/ x2 l5 w% ]# X5.39.217.77【材　料】7 K% J& H) a: d3 N& \
低筋麵粉         
, P8 h6 ?' H! ]5 V400公克
' F+ M9 t# N5 E! J8 s% b8 @5.39.217.77奶油         
7 i7 S1 p# B: P6 x公仔箱論壇250公克4 c* X1 v1 ]1 q4 u  {- R
糖粉         
  F6 M% X, b9 M- o' i400公克, A- Q9 `* n- E/ B. G. C
蛋白         
; n8 {# w: y4 D. p9 o& Y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
. Y2 n# B  w  p) p4 g' `5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 o" ~2 l, I$ l
【做　法】
5 o/ ^, b* K& \( x5 h0 h* [1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。* ?/ W6 W4 Z+ i) h3 n" [8 O
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
, x- p/ u, Q) f! u  \公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。1 L  b0 a3 ^! `, \
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
* w( }% R, ?- P: etvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。, o; ~, I; L* u0 F# p
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
' g/ @: T. I0 u0 \# R, V& R7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* r/ t9 ]1 D$ g# Y: Z0 c- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。, ]( ~) @2 R( V
【備　註】
; u! C* t9 I5 [+ v3 m0 _1 ?溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇5 X/ c) j! H  m8 B
份量：約25個
( c( R7 p- t  X& d, @+ y5.39.217.77
6 Q; f! F9 L" Q0 ?公仔箱論壇
  ]$ ]( L! H, I! a* [5 A& }: {tvb now,tvbnow,bttvb; h0 f0 r; {# |0 m
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 L4 G  C- M6 c' q
【材　料】
- k' t: i' @3 B3 E1 N8 M1.奶油         
, p% o; J# C" X- _2 ?$ L( a2 h5.39.217.77150公克tvb now,tvbnow,bttvb. l) t2 d% ^# Q2 `
　糖粉           v0 z% V( z  R& F
100公克
( J& B5 T% _2 ?3 u4 p- V8 r+ g5.39.217.772.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( h: a( ?4 r* Y
90公克
5 F) o6 ~1 @$ d2 l" B; @公仔箱論壇3.杏仁粉         
4 s$ ~: e. |& e1 h9 J% v3 L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
: c7 a' f' q2 I　低筋麵粉         公仔箱論壇5 q" V/ P7 i" q: Z% D; p  b$ x
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) j7 e" L$ E' Z: @; N
4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 B9 m2 ?2 a$ d; W3 A) Y* C
10公克  Z# N  V3 H0 _& H
5.綠茶粉         
. ]0 V# A8 v  ]# |10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 h$ `% i9 s; |7 J  T! t7 V
        5.39.217.77( R/ G- {9 ~" s  `) X0 }6 R
【做　法】
5 _5 o5 Q* {0 j+ }tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb) J: O, k+ b# j% |% ?2 d  u
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.776 G3 ]* v- m6 f( u  d3 q
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
4 y5 Z# F% A' P; L; f8 l8 m( b" G5.39.217.774         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。% i2 x# o; z5 R% b9 N1 W$ k; t
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。5.39.217.770 H' m: [, b+ j* n1 L4 f( c
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 n; S% K) @3 i. M& `4 w
【備　註】
6 {; j0 r0 w( c# I3 }- j& @公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
( l) D! B" V  F! H3 N3 D1 H- \$ utvb now,tvbnow,bttvb約50個
. y: C5 h; Z4 R! K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F5 ^2 j: N& J& J- C3 j9 b5 H- m2 |6 J
. _2 U. H# E" X2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# a4 E9 ~6 Z+ I0 P: J  r% n
美式冰淇淋香蕉鬆餅' ~! `( o2 m) s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 M+ `4 T/ m6 \: |$ c; O5 w
A.蛋         100公克
$ o; M+ v4 V" Q& M6 c細砂糖         40公克9 o) u1 a+ V, [' n# k( o/ n- y! t3 R% k
B.牛奶         100公克公仔箱論壇8 G, X+ s7 H' g( F8 a% L- ^7 d
C.低筋麵粉         160公克
% X) p# ~) C8 R; H5 O公仔箱論壇玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: T9 z! A% r0 S
泡打粉         6公克
. n  @" l9 u4 L' X+ u  fD.融化奶油         60公克
. _7 `! s8 s1 _- Y+ y1 N& I5.39.217.77香草精         數滴
4 p8 W% [+ M( [4 r- G5 I# n2 A公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb0 l& f7 L4 y" f5 R1 {5 ^6 c
香蕉         1根公仔箱論壇" m' g. G* |. ~8 c, ]. C% p
糖         20公克
" b- {) m5 ?4 m. Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
% H, {2 U, [, ?! |9 c+ jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
3 y. K1 F, `' L4 P        5.39.217.775 l* ^6 U4 ~" [* X0 r
【做　 法】
# f: E9 w0 G( }" ^0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
  M( e8 p: f3 a8 M- m, m2 E2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# o. s, i( F: W; n% p3 J2 H
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77+ _, }7 v9 S% N# |6 C
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
' u; p+ Q; z3 a" h0 j8 D5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; v3 F0 {- C0 {% P7 g
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。8 ?0 M5 K5 m! ~# T, B0 Y
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) g' ]3 P4 |" ~! L0 h$ E

* B% `) k" _8 x# L1 C& g+ L5.39.217.77
+ n) N$ p# Y1 T) G* g+ K2 L% @1 @公仔箱論壇卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  H* N3 N7 S
【材　 料】
9 |+ l# Z: W+ }) q+ C9 K5 M! R9 Y細砂糖         100公克
, a; i* T9 \& v' y" {3 m9 {* Y  Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
" k( K0 _2 S3 v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
9 X: ~5 u# Y) c" O" N6 S8 s. y5 y公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
. N4 V  `1 O3 u, R高筋麵粉         40公克, h5 s0 I1 }( ]- c7 w' ~
可可粉         1大匙
" O& O* ?5 e* D$ R0 s牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- X/ L1 h5 O
        tvb now,tvbnow,bttvb5 u% E% \7 o" s  ~  X5 ]& W
【做　 法】3 @! W  B6 z( l! C2 ?; S  Y" }
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇/ \8 L3 ~& P# @* I3 p9 T
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
$ z+ z+ E$ l* C) X' w6 b8 o3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ i( V- t$ Z& e' c6 [( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
7 L  q) z0 m- t7 O+ }/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 E% y6 s7 s, F/ f2 f公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ N1 H  i( m/ N! [3 M9 y, [! u【備　註】6 _$ L0 V7 s- O+ Q7 b
份量約15片+ L; a* M7 |- L

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草莓馬卡龍公仔箱論壇& ]! d$ a3 U  j' B% r
【材　 料】
, O1 C- r" W6 z7 H" t$ t材料1：
, C  W9 h; I* F" l( F0 ?- W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  _& H* j) |5 A7 D7 |% a
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; @9 x0 C/ b- k& N' ?, }! z& d
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. m0 t/ S7 B& y
蛋白         100公克- j* C5 `- C2 ^
細砂糖         50公克
1 g( O' L- n; Z/ A# k. P3 K: Atvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許
  Z- L. J  {+ p5 z" @1 o* v2 k公仔箱論壇材料2：
! r* T5 ~# w: \公仔箱論壇草莓巧克力         100公克; g; P- @" l& S3 t1 h
5.39.217.775 |2 \+ M  Z" r' \2 a
【做　 法】公仔箱論壇8 L9 q' ^# n/ O, C* `% P/ B
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
/ T" L, u1 }9 A; U9 B* Itvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。- Z8 u$ t1 W2 K- g! I
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 q9 z) s7 `0 ?- }- K/ m
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇' U, ~; f! q' M- [) U8 Z" }* L
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77: L( A3 e$ s) d% H" }
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 e  @. _. {6 }7 d6 G. h' W
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* I% q+ ]" ^
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。5.39.217.77$ o. F0 @) R+ M( R' R( R
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。3 K0 Y' [) L) C& r0 K1 |
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【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 K, c7 D" I
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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! h0 U. C. J6 }+ H, V! A0 o棉花糖馬卡龍5.39.217.77& M- H$ h- m5 f* F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  r% d2 t# |) }0 m! F
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb3 }! r: W: R( q% b7 T; W
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 s- I! q0 }$ Z7 c9 n
糖粉         100公克
( j: C  G8 V# {6 o& t. D  ~8 T青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% n$ C* o& a+ x- H# f
蛋白         100公克
3 I- ?! \* M1 h4 j! P; [/ e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" @( a* q+ g, D  i, I  g
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb; j5 \4 i) g$ G* ^& o3 a1 t8 o
材料2：公仔箱論壇" a: u/ P8 W: K! X0 C) P9 k
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇0 v2 m1 }# a) W4 b% f/ ~
公仔箱論壇1 S& W% B8 Z2 _% Z6 U+ d7 o: l! G
【做　 法】
8 h) q* ^. q3 y# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。6 Z" T, X9 N/ ^/ @1 l5 O
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77! a5 n( q8 V. c
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; |# f* J# J( X4 m2 `! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇0 a. L6 ~" P5 s
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
$ \  k2 W4 n& c3 E& h5.39.217.776.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ u3 |5 ?' U5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇, p/ b% C5 N. |! a" O2 i8 @
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇* @: T! I1 M& w! l0 z7 R1 S
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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; T7 @8 r' m+ E* |7 c公仔箱論壇【備　註】* ?+ B2 F4 z  r1 e2 X5 [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。