BeiDouChef

& N' v3 O" I2 \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
! U, o, _* @; j8 ?, C. x$ J, _, q* X5.39.217.77【材　料】
0 L5 \* W+ R4 g3 e0 P8 p# T公仔箱論壇1.高筋麵粉        
" M9 {5 Z" N+ j" V( V/ N4 W200公克
! k; Q' u! v4 |9 f0 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
# N2 a  d/ k; r3 F  h5.39.217.7750公克
& t1 r7 g8 L& `" x* E4 B  w5.39.217.77　水        
0 q" }+ V" q( C' ]+ s* v- m( b公仔箱論壇125公克
! k& p# ^' d% z9 \- }　蛋        
. B8 i  D" u# p7 L9 \1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 p2 ?2 q6 L
　白醋        
# l, C( M2 w: v% a. E1小匙公仔箱論壇. {+ n. `# f9 K, s/ X1 i8 i7 c! Q
2.奶油        
9 J  V2 k2 T8 O+ \/ X# w, [  [+ z50公克
. e' `6 q3 }5 s" p  r3.瑪琪琳        
8 _3 |8 l, a! C: J1 @+ m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ `, }. `% G6 E7 p
4.罐裝藍莓餡         . h% X7 j$ h8 w/ m7 ~0 E
1罐
4 y: d! K. C2 @& p7 wtvb now,tvbnow,bttvb       
$ e! E- X# R$ Q1 r0 L2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 B: E* g  |' I5.39.217.771         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: X- [$ S; g4 B# f公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" m) B+ p6 C" vtvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。3 d; u, M& E% U) |
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
" z4 E9 }: {- T公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ v& D3 Z' l% v- d% s: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77) P! W9 K3 ]$ U& W$ R
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.77% v5 }3 F  D# u+ p6 r0 `# L; k! D; Z  ~, l$ ^
份量：18個

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. `+ m$ q9 H( ]( _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅
& t% M. `- y! c4 x" |5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 R/ {) F, q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 C# n2 l+ D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- w8 E# y% p. T) y
　低筋麵粉         ; }4 ^3 w& U9 I$ g6 i; }
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 N4 c- l$ i
　水         公仔箱論壇! x! O6 Q: t, n& a" S
125公克
, R  c$ W5 I$ ?公仔箱論壇　蛋         ! U( E2 B1 n# J  [7 a9 t
1/2個
7 {- Y( U: C" x9 C# p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
* X8 ^# r1 E& m- R) y9 xtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 v% A( u5 ], d6 q: c, d% o/ w2.奶油         + \3 B! L( s& u
50公克
3 t( r( e6 Z" f) R5.39.217.773.瑪琪琳        
- E; U! L' Y9 n6 P% T9 @$ j* Htvb now,tvbnow,bttvb220公克
) K) C; i$ ~/ d9 s' h# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         * |2 ^' |* O- z( {
1罐3 B( A( h/ _) r% I$ J& n( B, r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 d6 m, W8 X6 X+ y
【做　法】( w7 C1 @3 N1 ], @
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; m0 P% P; d0 Q6 q! w2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: E9 ^# q; E7 q# @% P! |' k) K. H/ Y- atvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) h! r7 E% ~' |5 m6 D公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。: ?1 `2 Y: }, n$ i0 E, z
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77. }' e& I7 M# O& t) H; R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& B8 L& \0 G& M& E
份量：18個

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tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 ]/ e8 A! v& f6 d0 {, o
果醬夾心餅乾' l$ Q. b1 Z" S* t2 w
【材　料】公仔箱論壇) N/ g% `0 p) G) `* p
1.奶油        
5 [. W* \5 B* M8 N% Y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 N$ K* I; K( m
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* h9 ~" {! D$ E$ _" h8 x
100公克5.39.217.773 D4 D' I% t# A# N3 k2 e
　蛋黃        
8 l) ?7 \3 c5 Y# W0 @3 ?9 ?; i公仔箱論壇80公克
4 F' r/ Z; C; u$ }  k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb　香草精         公仔箱論壇" P6 K' M  p8 z6 w2 u" _
適量公仔箱論壇6 ?( K/ M- X! U9 P- _0 b
2.低筋麵粉         2 H) R9 F, g  H$ i  P, u
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; O2 [' I* b% Q
　蛋黃        
1 X- P. j) n; h1 y, o1個
' |$ E/ b0 p" Q, f! z( R4 Q9 Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         * |8 ^. r: h8 k, h9 |* X1 ?0 B" T
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* O, a; M' k. Y' T: J' t% B9 j
　塑膠袋        
; r( [; ^: t- i4 X5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張1 q2 n" f' D$ }/ P: G
       
8 \4 t( @" M2 u* O" m公仔箱論壇【做　法】
! o' ?5 C& ^" _4 U, D1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。6 H) B8 H$ ]1 m! C
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
8 M3 G  f8 E; I3 ~( a公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇; [" a; x, i0 ^4 k+ ^7 l
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 {# H5 y0 A5 y4 U
【備　註】
: z! O/ x9 c( ~一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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4 x4 `+ p: O! f* g0 ]5 n1 w* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅
( ~+ D9 Y& G* J6 P& o% `5 ]【材　料】5.39.217.77& m( ]  i3 O  `8 ]6 Q" V0 e& R
1.低筋麵粉        
+ Z9 E/ a  e- W) [- s2 ~5.39.217.7780公克
) O/ M; m2 p/ T- F) _+ _, u" g: ]% G; F# `5.39.217.77　糖粉        
8 K) K. e. W& [. a- C! I) i9 n0 _80公克
- s, t2 {1 I- b6 n  w: e# Z% Z6 E2.蛋白         + o* ~$ H; Z" Z3 H1 b3 e
40公克/ U( L, z2 \/ \" K; q2 t, h% m
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ ^( O% Z0 P8 [: _) j7 j
50公克) i  _: b3 A$ e  k8 ~! r' ^
4.紅茶茶渣        
) R) G" I2 _4 l5 t- K! G5.39.217.771包
4 g; {% q- o+ U& U: i9 m' n4 @5.39.217.77        5.39.217.77; n" U& A; `, ^  ^. i$ P
【做　法】公仔箱論壇* A1 E7 r# @3 I, O) L3 w
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
5 ]8 r; W, K* ?" W) Y$ z! ?5 X$ Z5.39.217.772         材料1混合過篩備用。5.39.217.77" j+ J! T/ ?2 c4 V: B
0 l% e8 w# l; s  z. g6 s  i0 `
公仔箱論壇- H& q/ M. X; h- L; }7 H7 r- e
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
. S* k) W+ H. f! e4 y! z$ O; X- B4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
: p- t+ A! @3 d; y1 p% ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 x2 S! Q; F7 J& j$ Q  F
【備　註】5.39.217.778 I& m$ s4 b4 u4 y3 k# {
份量約30片。

BeiDouChef

! ]3 ?2 {5 X9 F/ y
茶香酥餅
: G" W$ r4 v( U& J  g& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) Z$ i2 E: t  v' q" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉        
9 A0 c, {. z- E) z7 c' ltvb now,tvbnow,bttvb5公克
: K* e' v- _1 c& G) v5 z, v" R- D3 \　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 V1 w- ~, t' k
300公克公仔箱論壇# E+ l8 K5 [, k9 k
　低筋麵粉        
0 E5 Z0 k& B% ~8 p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
" P8 X: S& ~8 P( W- R　杏仁粉        
, p7 U. X6 f1 Y- g" p5.39.217.77100公克
4 P9 i! E. j4 D7 E- ^6 Y5.39.217.772.奶油        
9 S! m6 m2 q6 T% q* ttvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 y# \. M0 A) B  H  H; \6 s3 r6 A
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, e* X1 |$ f* I8 J- I
2個
8 z+ ]" d/ I( S% b5.39.217.774.糖粉         5.39.217.778 F9 ~/ v& m4 C* q; y, o
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* `0 u: N; \/ n; W/ @
　鹽        
4 P, L: i& p4 `4 b3 O: m* u5.39.217.775公克tvb now,tvbnow,bttvb, `( L% a- a2 n* X4 a. p
5.冷卻茶汁        
8 m, n1 x  E1 @0 j' X, A9 h60公克公仔箱論壇! t9 i4 k  \% A5 L7 i
       
* I2 ]% {6 A6 P- b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 t0 E& K( V5 Q& W6 G: V5.39.217.771         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇3 p+ ?5 P/ C5 L! Y. R' `
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇. o- q/ N  b$ ~5 w( a  |3 U
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。3 N0 r! s5 W7 ~9 T
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。7 [: O4 u: a: I
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇8 ]1 c; B8 P: o, r% L
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
# r7 C+ M7 R7 K2 ^7 d8 U公仔箱論壇【備　註】
8 T$ k; S0 p& d6 I+ _  H. B! B/ \份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! M) t4 K- I$ x
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 i5 O6 ?; g' v) f. e9 K  f
【材　料】
' v4 b3 @; e/ H% u+ g- ytvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         ( g9 z+ ]0 X) M4 `+ `& `' |
300公克
- j" h' Q5 n, m  y' K　白砂糖        
+ N7 d7 r/ _5 ^5 v7 k; f6 {公仔箱論壇150公克公仔箱論壇, R$ u9 g; q" U" R
　雞蛋         5.39.217.774 N- ~  S: Q' q5 p
1個  h3 B% z: c1 x$ w/ G
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 I7 S/ Q( \) W+ [
400公克公仔箱論壇& m# B: n; S/ P% a( ~
　鹽        
1 x9 k+ ~1 r% u" o# R5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: e3 @' j( V$ e* z' w$ [
　杏仁片         公仔箱論壇7 E. J2 }0 q) r2 A; i' E
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) J" N2 [% v4 d
　新鮮百里香葉         5.39.217.77* m7 ~& L) i% p: e* J6 u5 i6 i3 a
2大匙' ^7 T* r, i' H0 k2 R0 T
       
; t- Q: e2 h; Y6 Y' K' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 {" |! E7 A1 D
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb0 z% z6 r3 u5 V9 N* X: \
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
& A; n+ l; m) Q( T5 S& s% Dtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.77+ h5 ^* a( u* |8 D& z+ R7 B" P
薰衣草餅乾& a+ B2 _* \7 W2 ]
【材　料】; C- y+ _# N9 `( k( D& {  v% ?
奶油        
8 b/ b0 \& F3 D2 d% i$ E75公克
3 @. [+ _! l" H+ Z( }+ n4 o* stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇$ b$ |8 h% j) C' ~
90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }& ?) _; L; Z% ~, z
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: O$ i9 G% V, k5 {( V6 d4 z
1顆
& v9 L- Q* `! ^( L  C7 O, }7 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ r& s+ |7 G5 l: V" ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克" W! X" S8 g& R% P% U& O# Z
鮮奶        
. o2 n+ S( w# y) F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 f# `  R8 ~7 Y9 T5.39.217.77薰衣草         8 V% j0 g4 s( ?& ?
1大匙* P) J5 W1 y! v# e! l# e, u
        5.39.217.77+ Z7 y, Z; t/ B: V3 m4 y1 T
【做　法】! f  w$ e; J9 K4 Q. g3 ^9 z8 W* l
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
' ^' }. V" j4 M( K0 H) S+ z2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
5 [- O4 C9 K2 b0 t$ s0 H: W3 K3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
5 o1 d4 z, [7 z5 S9 Z9 f4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。4 w5 t: m& W& g" S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 W( Q2 z" l& k8 L: n0 ]  t
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% l. k+ `* g) w; w9 R! x
蜂蜜檸檬小西餅; a# h3 L5 I: T7 c' b
【材　料】
/ x/ a4 o6 _7 R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ e/ T* O7 Q. P0 q" ]tvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- B: U) v1 C6 `* I3 |/ M3 m
糖粉        
3 b6 ?  ]3 R& @# d+ J1 Y% O2 d9 u8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
' B9 b% L  u1 Z: ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         5.39.217.776 d) b) c- ?) ]6 k  T
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% U3 I8 F  o  ]2 v
低筋麵粉        
3 y& @, I% t) r2 @' \tvb now,tvbnow,bttvb120公克
) U6 \! K2 B4 Z5 l" ?蜂蜜        
3 Z( D# g9 N% |7 i% w2 m6 `5.39.217.772小匙
5 C" f3 i+ a1 I6 r  T; n% P檸檬汁        
' ], X& n) \  L8 i$ r, itvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ |  N# K) d' a" n) R. F* c
檸檬皮末        
# V" i( b% H7 r; J& F" I5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb* a; a: @6 T; c9 S  d9 @
       
6 U; C: h+ [% V2 E1 `2 [5.39.217.77【做　法】
  a5 r. n. S9 n! Y, v9 jtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 ~8 t2 l  ~( m5 ?$ {. @) C
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
- P! s1 u( I! d# Y! ^- T% Q5.39.217.773         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
0 ?" u2 v4 \  J' |, q) v% C4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇* r: z0 Z* c& k8 ~, R1 i
【備　註】5.39.217.77: y( ~8 Z) Y, Q: w9 S( S* h
份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; F% f/ g2 ]8 a
綠茶冰箱小西餅
' n' a( F' I7 y* ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇" t1 y  A9 Y& T# ~
1.白油           a1 E2 s! ^0 Z
40公克
* n$ l- L3 S5 A+ u+ D' x" L3 A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         5.39.217.77: Q; O9 L7 Y" ?4 n9 r0 e! V& F
40公克5.39.217.777 |& B, o; }) Z+ r8 ]
2.糖粉         5.39.217.779 }5 K9 D7 F1 H% h; i7 y( w6 X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 b! o/ v1 b+ O& a
　鹽        
0 v& x" u3 Y2 I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許6 n' W, w/ Y3 t
3.蛋         5.39.217.77# r& T1 P8 m2 I) P: A0 p
25公克  ]6 O, t" Z% y9 P
4.低筋麵粉        
% R9 I0 J- A, K2 c+ l* Z6 E% e135公克公仔箱論壇7 d- y8 R+ A1 `8 }9 W" z: v5 @
　奶粉        
3 Y+ l& E2 A. z4 e" w; p) d公仔箱論壇1大匙
5 ^( _, g% n8 H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 ?) ?' [. {) D' _, z* W, h0 m
15公克
& {( p3 D/ o1 F5.39.217.77　水         tvb now,tvbnow,bttvb# z0 ~$ m( F7 p: f8 ^
60公克) W0 b. B- M  ^# z
       
- d9 ^$ U+ H* T  S+ U5 ]【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  s9 R2 M+ i; `) B0 I
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb+ }( Q' p  E4 x. c8 }
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
- `% q. \1 s: s+ Y  E3 Itvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
9 [$ ~; q+ U2 B2 F5 h, R' C6 r, j公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇; E* R( d6 }  p' w- D
【備　註】
$ r+ N: ]+ l2 f* I* j$ I5.39.217.77份量：30個

BeiDouChef

* L$ @5 _& Y0 R& `公仔箱論壇義式咖啡餅
7 W/ \" W0 F4 c公仔箱論壇【材　料】% x; a" \) o2 ?9 v1 `
1.低筋麵粉         7 F4 i5 I; F5 p* O
200公克
! x: V) G- P6 ]8 D$ X. Q; D公仔箱論壇　泡打粉         公仔箱論壇! f: d& a) z; _5 n, G4 Y  K2 c
2小匙
  I" O/ q- H1 j$ ?! l4 E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
! g5 _1 @0 R8 B) k* Wtvb now,tvbnow,bttvb160公克
" a; i& h4 C/ x. n! Y5.39.217.77　奶油        
& P$ F( Y* }) e- ]/ f50公克5.39.217.77) c- Z6 l2 B; P( S
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 @& C8 Y: S
2小匙
. y5 p5 j2 p8 t2 l公仔箱論壇3.蛋白         2 }3 |* t1 }" p# Q2 w0 u' q
2個
& {1 B8 V* s0 i, }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
3 l0 h8 @) w% p( j9 U公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- |' v$ x: s) l$ b8 K# g8 C7 s
4.堅果        
4 p# C- V( R  x/ Q# U5 w% B# C% M5.39.217.77200公克
$ v0 U, c7 ]- S* l       
7 X0 ]: k1 w5 B2 _【做　法】
0 W# _2 \2 B. Z公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
# \0 }3 Y2 V8 Y, i9 m9 {$ U# ~5.39.217.772         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 k; t- k; }# D7 \; y0 ~2 O6 D1 W
3         材料(3)分次加入拌勻。/ e" w; e$ R5 n: L' K# |
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。8 r6 G5 e' F5 W6 |4 N  h7 P. _
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77! M# @6 Y6 y: m
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。9 @* n$ t& i- b% [
【備　註】, H1 P8 l5 V) K& F/ ]
份量：20片

BeiDouChef

! {/ r$ [$ j+ G
堅果脆餅5.39.217.773 P  T9 m5 y9 l0 U8 d8 U7 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 V* A4 f; @' V% _4 I2 l$ f
1.奶油         5.39.217.777 k+ Y$ x% _/ S# F2 W1 l
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 X7 p7 j3 I$ ~
　鹽        
2 K9 J! W. W, ]& b1小匙
2 R' O) ~1 O; A# \# K公仔箱論壇　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- T3 R" z; a  L2 v
250公克
# s! O/ l# F9 X3 R0 U% X! m+ C; J% s2.蛋         5.39.217.77' b% @. A0 O' T: [3 p% D% v
4個
% L, U) C3 w* l3 t( B3.雜糧粉        
/ r4 L  x& `' R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克) n" y0 k, [+ s; e
　低筋麵粉         5.39.217.771 c( V8 D( X) ]" D% n' T7 g) ~
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- c7 n# a. D# o; }; x
4.杏仁角         5.39.217.775 q- G  S3 h- J" e6 M
100公克5.39.217.77, w/ f+ p; B4 e" O. _- D# s
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇" K' j. T5 `$ v3 U6 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. q' D+ {- m( B4 z" R0 q
　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 r3 f" V* ~$ B
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( _8 V6 E/ C( X( ~
        5.39.217.77& D( p1 l. q. k/ K. F
【做　法】
- C6 f6 b9 Z3 N; W' ~! W6 }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! W3 b: Q: f2 {
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
( ]/ ^+ v: C1 k, m+ Q- o9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。1 S- P) L& d+ b
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
3 C( d4 c- h+ ~3 \0 c% S' J( ^【備　註】
# C, l8 m% X2 [, G; N5 S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約30個

BeiDouChef

5.39.217.77; D/ K9 u% V  [( f3 h* A# i
綠茶薄餅/ @8 P! |- l7 u# j2 o
【材　料】' `8 h8 d( H. t. P: _8 Y, g
1.細砂糖        
) g' I9 W: ?# M8 _$ H6 h5.39.217.77180公克5.39.217.773 i( b% H0 T$ _) }% g! D+ c( r1 P# T
　蛋白         公仔箱論壇3 ]. @9 r' Y" r- h, w
3個
! b# v* Q" D5 f  ]2.低筋麵粉         5 D* I/ K/ K5 U5 b# }7 o1 T
35公克
, U# W5 W2 Q2 o% g% X8 x3.奶油         公仔箱論壇, T. d6 _8 E  m
35公克公仔箱論壇. q/ r; `5 |& _
4.杏仁角        
9 W# n" n% S  c3 u4 u  l+ |200公克
* Y3 v( Q9 Y2 Z7 j( E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         5.39.217.77% a, w% c, g) r1 W5 C+ W
20公克( P1 I# _2 v- N0 o" P# G+ D
       
% U- {( T7 D. o4 G; F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77  J: P% w4 r% O
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
7 k) s* V9 s- V2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。6 x3 U% x0 Q3 h8 N# |8 c
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
% I" e; O* ^( V& {) _0 W公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.774 ~7 F) Z' l$ M3 M, K
【備　註】3 R% T! a1 j4 F! x8 R$ p0 o9 X
份量：約15片

BeiDouChef

3 ^; q; r2 X& C; z, F; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅公仔箱論壇4 v* e* L# [/ C* C. O
【材　料】公仔箱論壇6 H3 j$ e8 L' h# M* H8 o
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: O/ l+ x$ d' S3 @! i8 g9 c! P9 d
50公克
; f* U( i! {8 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
: v; c* D/ u% J9 V2 H% O, A2 s5.39.217.77160公克
) v& ?6 |* q6 k" _7 H2 M& p* ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
) f6 y/ T! w# x- Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克( d7 Q4 T3 M7 t& c6 p- Q
2.奶油         # ]- {" P. ^9 R
30公克
; d6 E: I4 N7 _# ltvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻         8 f& c; S% W. V5 A
60公克
2 K% W$ G+ L1 r, l5.39.217.77　白芝麻        
. ~& j4 ~9 e: }7 q" m7 C60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; ]4 ~/ y" V1 z, f
       
1 `+ @' N/ r. u- S) J% O* ^公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77. ~* D0 x7 Q) |7 X: R$ T9 p
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 S, h/ A, w( V
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
& @0 Z  {4 I! i/ W2 n& }" r8 H3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇6 Q3 l: K- |6 g/ D0 v
【備　註】- r4 S7 D: v6 ~1 l$ J/ g
份量：約15片

BeiDouChef

9 m* Z$ }7 r4 _7 [
+ H# s2 ?7 J0 d, D9 `* J

# G* Y9 C& o4 a# \貓舌餅
% n9 L8 c  d9 k, V! T# K【材　料】
& m' M0 @, F8 T4 Q" Q0 w公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& K2 R9 L9 i1 _" W9 M, |
400公克
, h# C. {3 y6 {- ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ r/ t' a0 {: X7 }: I6 g
250公克
4 s7 \6 l" x  |; z7 I糖粉         5.39.217.778 Y. e' l5 N5 u- c
400公克
& I/ F  g* o" k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
9 ?+ _1 ^( g! o+ @/ }& r  t公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# m5 P8 i4 k
        , `' ~5 E% K  ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% k5 k% \5 r) }# z7 q6 L
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
) H1 I$ `4 [% l) ]5.39.217.772         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. Q3 O5 Q/ v
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。9 a& d  I/ b' T& v5 e
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
' Z3 }" w" g+ `& H: Z$ I' |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
. T! m3 g; q+ u, o公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
4 k2 A6 s  |, ]6 P% P* m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* G: I+ |2 r" \7 H" [4 `tvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
; U9 x( {0 H( U; u6 A0 e【備　註】公仔箱論壇7 H: L& I0 q) u
溫度：180℃／時間：10分鐘
" s+ v7 q* B8 n, K1 D; z' G: [份量：約25個公仔箱論壇% j/ L2 e: w; \; B& d' w

4 I3 k# R% j% z1 n/ y. H8 V公仔箱論壇
) U) [" L. C( E4 i# K
& I- `# C6 I& M0 W* c雙色餅乾( V! \* M& o7 k  q# O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 B" ]8 K" ?0 m. |* ^( T" W; h9 m" W
1.奶油         
# S1 ?+ m9 [  G( a2 O: {" |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
2 O, ^1 h0 {0 x5 @% I4 w8 ]　糖粉         
1 K' E: U3 c: ?100公克
9 }4 w9 p# c- |& s5.39.217.772.蛋         公仔箱論壇- f# C) _1 o/ x% p4 u$ e+ }; _' b) Q- X
90公克5.39.217.77. I  `  O" v" G
3.杏仁粉           s1 [, D6 O+ Q% w( p) G( W0 d" J4 q
90公克
1 N6 F- `$ R1 H& o; u5.39.217.77　低筋麵粉         
7 f! y) \! y5 O0 x) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克- {, q, S' \% o9 L7 ~" J
4.可可粉         
9 [/ W3 H! u/ P- H) P4 U8 Y. Btvb now,tvbnow,bttvb10公克- Y# u$ L  ]% O
5.綠茶粉         
( c2 R( c( l# ^6 }) g4 r" Z10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ V0 J+ V0 F) m4 M. S
        5.39.217.773 W8 h: H% f; \& m0 N+ I: n
【做　法】
# R) X% e* e" M: R, ^# W8 Y4 k1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。, ^; ~/ v4 `" h
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.77; j0 ?1 z8 o: G$ e1 I7 o# R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇- X, S  r0 B* U3 Q$ P: Z. p+ Z( n. G! R3 ~1 E
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R/ U# C4 w; q7 u
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇: ~0 m) V  ?7 U6 K2 N$ N2 A
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
& s( A# E6 T5 Y+ j/ p, y【備　註】
  Y5 T. ?/ _% `# B- `公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
) J1 K3 E; r% o& d( F$ g5.39.217.77約50個
% ]' O+ \$ R9 r, Gtvb now,tvbnow,bttvb" ^: K1 i' |' D+ \% w

4 R) t8 b9 c8 b5.39.217.77" a# p! c0 Z6 u  N  w* d
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' f1 |; Q( a: {. ?
【材　 料】- L  J% r6 ^, ~
A.蛋         100公克
1 V' i# G" W) I4 u  j公仔箱論壇細砂糖         40公克5.39.217.77+ w) g9 D& O3 U$ v+ T2 S9 h
B.牛奶         100公克! X8 y! n; S" }! e% r3 C& J1 O
C.低筋麵粉         160公克
2 n4 t3 m7 e6 w% {9 Z玉米粉         40公克
& h3 @, z7 m% X4 S; r& F泡打粉         6公克
1 I9 Y5 {+ g0 P! K  f* l' @9 w8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" W/ X" H. `2 k
香草精         數滴: [9 A& ^$ u$ K- X% w/ ?: T
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! P: y% r2 N8 ], s: L
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 ], Q; s3 U) q* ?+ H
糖         20公克公仔箱論壇) W; z" n% ]" g
奶油         10公克
0 o+ D( [: O, M% U/ \5 s$ M( r公仔箱論壇焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb: F* L  W- B2 T
       
- X& e( D& G  h* @; y0 r1 u2 B) Q【做　 法】5.39.217.777 V! m; m# q  ]
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 M4 n) {  P' d
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
4 U$ e2 z$ Y7 v! Y* Utvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
% ?  w( E9 {7 j$ L; P1 K8 n) e5.39.217.774.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
4 I6 Y4 ]; J3 U% i( i) W- p5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& N- X! s, V. D6 q% C
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
; I1 W( {7 q& O- q5 T' D/ jtvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) G& n0 T. w# ^  y( @: a( e
7 k2 x# u$ h4 j( ~& n$ G
tvb now,tvbnow,bttvb' H* t- z& _8 {& H  B4 D
卡片餅乾
! H( }+ }9 s9 z2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77" d# g5 d# j0 T
細砂糖         100公克. h; J0 j, N) }0 o* O
奶油         90公克5.39.217.774 S! K& z; H$ t4 X
蛋         50公克
8 t& \# R5 l  r3 i  H; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( q8 w3 K$ w, g% r0 a
高筋麵粉         40公克
' V7 [* Y6 B5 p$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
1 S: U' w1 P6 [2 \9 z$ ^8 B9 s7 {, h5.39.217.77牛奶巧克力         50公克6 N! m4 g( T  O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 X4 C2 W! I& F  _$ w3 [" M# @1 t
【做　 法】
, E# r2 ?% P% b% I5 ]) E# P# b$ @: _1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
' u! @( a( w+ z5 @( y# B2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
, ^1 ~4 j6 |/ }# w2 ]3 R公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
' s/ Q( l9 z) T公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
  [8 ]( X& Y1 \1 a& u5.39.217.775.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
8 E) r8 ]+ \' k- @& H公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" A; q" ^/ S6 w- u- e
【備　註】公仔箱論壇0 Q6 u3 U( w: L+ a- X5 |
份量約15片
" W. i4 B' w1 Qtvb now,tvbnow,bttvb+ r+ @: R# i- K! k

+ i1 s" m! ]( _, V# O7 V( O5.39.217.77草莓馬卡龍
# i- f" ?1 C  |7 N【材　 料】
( i: S- P5 j3 ]. u8 b5.39.217.77材料1：
9 d! i$ L7 m+ o) n9 H5.39.217.77杏仁TPT         250公克
" Z- M8 T' \1 T5.39.217.77糖粉         100公克
' y" n" \7 J1 U, i* u4 ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克# x6 Z( F2 n1 |/ q0 L1 c- _
蛋白         100公克! a8 I- M9 S* |9 ~/ q6 l
細砂糖         50公克( p" E2 K+ G* \/ I+ |3 C
粉紅色色膏         少許
9 S- D; S1 A6 E: B3 F; t" n5.39.217.77材料2：
0 ^0 q( j) [0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) _. I+ f0 b2 B2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 Q% e6 u8 J- E
【做　 法】
2 j) O/ P6 z! I3 D! B1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
* S: A& N8 v2 n) w) |/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb/ j) l1 t  j+ d) h8 e  V% A
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。# ?$ B; i. I1 J5 w8 |/ Z) ~
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
$ Q' Y% Q7 T8 }* w+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.776 f: d! j% U, C( e
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
2 _: B) R  {2 r/ ]  Q1 x; M; k# C5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ l8 {0 d: `" q' i
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
& K! `. j( B) P3 N) G5.39.217.779.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】4 ], S2 S0 P; M! o0 a
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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+ X$ k' x7 M$ `2 M4 F3 d5 I5 o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- `- Z4 ]% c$ g8 c$ a# u
棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  a$ Z9 U& U( `' N& X: q1 D
【材　 料】
0 E9 e8 P4 Y+ Z" C7 j* _1 ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：公仔箱論壇; y7 d0 r! z9 O6 O# y
杏仁TPT         250公克
$ v0 g6 M+ Z6 m; D1 w$ O% I" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
8 |( n* U' Q2 Y) o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
2 ^, r7 N. S0 j' `; w. ]9 ^# e蛋白         100公克
2 ?3 D, Z  J8 X/ X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
9 ?2 p' j2 O& P  y" V綠色色膏         少許公仔箱論壇' n& \9 B& G8 N
材料2：  P! A; ]3 y, J2 I
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇. t% O" @9 l* V# r7 B  J9 N; s
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, c. Z" a$ C- `+ Q; w' n
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
+ v' W  D9 l4 x& k! e( r5 h5.39.217.772.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
* b- f* K7 P3 @/ a3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) l1 E" C3 t. K  n: X公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。* g' n! p7 B% P( k( |# q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。2 I& G3 y6 a) _. }
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' V1 @9 [. y0 x* W% [$ ]2 [: e- X7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。; R2 M. ]9 f% t) V# x  v& _
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
' D5 N- `- @6 M8 X' ntvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' \0 b+ ?* v2 |+ u4 d7 z

( a6 u% G  i8 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.770 e( S# a7 n1 [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。