BeiDouChef

) u$ ]5 e+ C$ @% B) y三角鬆餅
. j# r% v# W2 b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# w0 E) }6 J! D  {
1.高筋麵粉        
, B' ^( ]0 P8 x9 f( ]2 _5.39.217.77200公克
9 A& s3 j9 R. t8 ^1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇3 B7 O% B5 y* N; o" c5 z5 `
50公克! b8 u2 p0 z) o! M
　水        
& s7 a0 h. `2 v( f, k. ^. a3 Ptvb now,tvbnow,bttvb125公克
( z& p$ ^/ i# }; A2 ^9 Y　蛋        
2 R4 O6 M* g' _8 _2 b; f1/2個( x: F7 }% R9 L9 @1 d
　白醋         & q$ h+ L% f; n
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' s4 G/ G7 |+ C/ ]; U3 E! G
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) r3 X8 D2 R6 U* v; {3 E
50公克
$ ~  h4 f$ C  Z. _4 H$ F3.瑪琪琳        
6 u8 x5 }) U+ u" v+ R3 U6 [tvb now,tvbnow,bttvb220公克
8 d4 ^8 ]8 D. \! btvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 O9 _' A1 x; r5 p% i8 M
1罐
$ B4 D* h: O- |' L$ J/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) m) g+ ]3 D9 K: d: h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  i$ D* a- `& g2 F
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 Z; s2 a) h$ g7 @( @( w公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。; y- a+ n* h* g$ A% M, ^, X
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
& ]4 m, H  @8 ^; d$ R4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
) D5 R! J. i3 a) Q) }: O5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。& V1 R% ^$ x" g
【備　註】
/ x2 ^1 h, @6 R, `5 ^刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
# K5 g- G( o% O. T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 T' {% ^+ M$ R$ M
櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb% s5 W: f) T! N7 w
【材　料】
* G3 m' X$ A( A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
0 s+ m/ u$ Y4 J; b( X& i8 V5 O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克/ k. K, v1 ]7 H/ _0 t  _" X
　低筋麵粉        
* C! p* y2 |3 E3 N5 n6 ?5.39.217.7750公克
, C+ _! w1 {: \9 g$ G3 g公仔箱論壇　水        
; a. W/ |4 u+ R% O0 F/ d5.39.217.77125公克+ h+ U! J6 S( v' F* P7 n/ q
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! i/ N0 H2 \% \
1/2個公仔箱論壇! P1 [! W1 \; ^
　白醋         5.39.217.772 r% {& y. @0 c+ D, _* g' T' f. D" B) a
1小匙
+ e! W& P' X" ]+ Z5.39.217.772.奶油        
  V3 Z; v$ S: }4 j2 ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
& ?- W! f& G, S. Z: u公仔箱論壇3.瑪琪琳        
, N& G4 [/ M( F8 G, I" h220公克公仔箱論壇( _& r: ~+ G& X0 q: W+ ]
4.罐裝櫻桃醬        
7 U" a: e: \3 Y3 j6 J1罐
" q( y' l" ~' F) Utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 x% C7 p7 J7 Z7 c; c
【做　法】公仔箱論壇  i8 B8 k) P) a% i. Y. [, M+ ?
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77& g: ^% i1 \5 X5 r% Q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: N6 A+ S) W1 {9 ]& K3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
! Q2 h$ e5 U( o2 |! r* @5 ttvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
3 _2 o- M* v2 @( ?7 @' H6 M/ @, j5.39.217.775         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.774 u$ b+ w# E, e0 i1 E
【備　註】公仔箱論壇& o$ \! V0 |4 a/ C9 \7 m
份量：18個

BeiDouChef

& B6 @( B( }: o8 b+ z: R
果醬夾心餅乾# H3 w$ Y  p( L/ }$ {( x, t! Z, y$ k
【材　料】5.39.217.77" k( K" x. G! S" `0 Y
1.奶油        
- v, z' G2 |" V  ~( |; |$ m210公克; E7 j4 P1 [4 U4 i
　糖粉         5.39.217.77) N2 N7 u4 l( f+ r/ g; V. U
100公克
+ m4 J: D$ S3 I0 r6 K5.39.217.77　蛋黃        
& b0 u. _/ s$ ^6 ~8 [  Y公仔箱論壇80公克公仔箱論壇6 ]# p6 i% ]* A( R6 i: o5 c$ \" H
　香草精         5.39.217.77+ C) m( g: t; p2 n: ~" r
適量
( {7 L: q( u: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' v8 l7 `- W/ ?
320公克
* k1 U5 v6 C2 @! C/ H* e& }$ z$ z/ ?) utvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
' a' b. ~8 `2 s* t- I* z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb- L. k" V# {, w* U; o
　餅乾壓模        
3 w  i# O' c1 |" P! N# i數個3 B% m3 w2 Q- Q. X. k3 p
　塑膠袋        
1 F* ^1 Z  t) ]0 Y& }; g1張
/ j, Q$ `6 F5 L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % q+ J1 c7 g- i% R: F* @: l
【做　法】
0 o4 T2 X% @" x- t7 u$ B0 i, @% l5.39.217.771         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
7 \7 ^' g3 x) R: _4 p7 @tvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 d) \7 l) E% C9 c: N: n: L" [
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 n6 S  V- ?3 }% x/ W
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
2 o( ]7 Z8 a. |, v( i, Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! k4 Z) d2 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

4 z! |& M8 {, U# v3 I- N6 @公仔箱論壇紅茶貓舌餅5.39.217.77) [! B" G6 w4 ~1 Q5 [0 }
【材　料】公仔箱論壇  V# e* B! e. k' m& F  S; x( [
1.低筋麵粉        
$ ?! |9 a, `6 E4 @80公克
2 p! R( O# x1 Y2 E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
- |! z- B2 m! n7 `, I. C) a5 g0 Y80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# d3 o  v! d. }; H" q- O
2.蛋白         3 x; M% L, P4 |9 Z& \& L8 ~) D# F: E
40公克公仔箱論壇$ `" G7 l4 Y( H& l0 c( q. K+ F
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇  y5 X" N* `2 @$ J
50公克5.39.217.770 `3 R* c- r6 `3 W. M5 g
4.紅茶茶渣        
( B9 k8 @0 H: S. b& F1包5.39.217.77+ {5 K: B4 O5 G) A7 ?
       
( N0 k* _% a' B  E  C; n" t/ i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A) I4 H0 @4 o( z* R
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
! [7 I: _0 R5 B$ g公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
1 H( j) f2 {' o: o" C/ m
( e  P$ l) W% \* S7 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" g+ _: h# F: r. ^8 R
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。1 t5 N% t6 k: x3 w9 a8 p9 X8 A
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
3 D1 T2 }- d& t& H0 d7 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
& h0 _  L, k" V) ~公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇; s9 R- B, ]6 U9 ?: }5 o2 d
份量約30片。

BeiDouChef

& @) I& C- r- g7 e5 |5 }茶香酥餅5 u. O7 d) d8 J( _. c
【材　料】& o) i. i. J2 T# o6 ^3 v5 b
1.烏龍茶茶葉        
* ~; z/ K" Z& f( Q! w5公克
5 ]# D3 u* S/ O: Z0 Y3 t5.39.217.77　沸水         8 N8 _& p7 ]# o6 ~
300公克
! b# G% G( S4 S3 o3 l5 x/ y% A公仔箱論壇　低筋麵粉        
1 k7 l) ]# B  D! u' C7 P100公克0 v8 x$ x: \3 v. h& y
　杏仁粉         公仔箱論壇# r: G' E/ g' E5 u
100公克, X0 `5 ]% i- K0 [1 j1 b. q7 ^
2.奶油         5.39.217.773 V6 F; N+ e9 ]& E; |
130公克
2 R6 q) ?/ B3 ?3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 a, C6 O" |0 D& T
2個5.39.217.77$ A" B2 `( W; D( ~
4.糖粉         ' g% V. L* q" a; N; s3 ~4 v
14公克* c3 T- p) d$ [& Z" n. F  ~
　鹽         ) L) E. o4 R/ Z2 u" Y+ N! K
5公克
+ k$ M5 l) p$ A& K5.冷卻茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ q* X; {# H7 J
60公克
. j8 f, M7 o. [% }9 H# O        ( n! Y" `- g3 z. x* v: Z3 G
【做　法】
: A+ {% B" X$ v# Z4 O+ R+ C; ~1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
' h# B  l8 j9 L, V/ P+ L7 R9 x- h) s2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
  O/ h7 R, O1 X! ]9 D8 v; _- B$ W5.39.217.773         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
& ?( V9 |1 o( Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
4 q% {# q9 K  K5 ^5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
7 q" F3 w  m) A3 A6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ g: [, n% |, }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; Z) N; U7 x+ \& C% D4 o
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' N: Y! l- y5 _- {* G" @. i5 D3 h
百里香餅乾, T" l1 t9 A" C7 r
【材　料】
' {, y+ f0 V- F6 p- U, K1.無鹽奶油        
7 X' m! L" O) ^- u) ]# Q5.39.217.77300公克
5 O/ l& Q3 e/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖        
& {; ^- P3 _& j2 M$ M/ |: `( i5 B公仔箱論壇150公克* L' h" x- l- z
　雞蛋        
. H+ s$ f8 m$ D5 L: s/ q5.39.217.771個5.39.217.77- U" v" v6 ^7 D* A
2.低筋麵粉        
. D& B5 R2 o$ b' ~0 @$ k400公克0 x& x5 C6 f! |
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 [5 z8 C4 O' I' |3 }
少許5.39.217.77: Q* K+ Z8 |1 o. n* ^
　杏仁片        
+ P2 @+ F  ]. O, m3 \100公克, e6 `" C6 e/ b1 j: ]
　新鮮百里香葉         公仔箱論壇: [- r* q+ l6 i. g- C7 E
2大匙
- q+ N* a; a6 Btvb now,tvbnow,bttvb        0 L6 A7 j& B9 J) f7 \. u2 ]' ^
【做　法】
+ W( h$ J1 J/ I& q# i# J0 n5.39.217.771         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.77- [3 U% b/ w2 g# H/ x$ h% u
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- a0 M! q( I0 I+ a
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 O' q6 b5 N
薰衣草餅乾
0 ]- B! j% l  O& S* J【材　料】
7 U" z! B# x& H# Q& r, I奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ m9 q( Y( z. ?( W, f9 [/ f2 M  t
75公克
, g/ v& k2 G+ W: o+ \6 z細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 A% |0 D* }/ C6 O6 J
90公克5.39.217.777 [7 n! A. B3 ?, z
蛋         7 P. G  S! F4 s, z& B
1顆$ i) g; N! _. v" R. s8 g$ s) x/ \
低筋麵粉        
, \# K. L% e& v5 c) ?$ K5.39.217.77150公克5 u- V/ S# p% V/ ?- |- N* }; s
鮮奶        
- u5 v% D2 E% N/ _& }* ]/ q公仔箱論壇1大匙
% P! o# h) h% a- ?# r6 J8 V5.39.217.77薰衣草        
% f6 U, r7 g) Q- K) W  t2 P' z8 `公仔箱論壇1大匙5.39.217.77$ g0 m6 I: S, {2 J
       
, h7 R9 L) r; w2 A【做　法】
- X9 w9 N- R: E6 R: M* r1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
& q. O: T8 i  J9 ~4 }2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, Q3 N$ _; `  k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
( N( P  ?& W8 i1 q+ u, _* V6 Htvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
/ t6 h  Q, C  h6 t9 z( w: @1 {5.39.217.77【備　註】
9 T8 v& f: h! K' w* t& ^: I( e5.39.217.77份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 F" [$ l0 H# ^
蜂蜜檸檬小西餅
5 F# s* @' p3 C4 G+ Q9 u) D5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* m0 O- S+ W* ^0 p
奶油        
; ^9 c4 L5 \5 M3 [$ \70公克
# J  ?+ j8 a. r" T) q5.39.217.77糖粉        
9 i7 |; n2 G" t* {0 p' h5.39.217.7760公克
4 E6 C2 j% ~: Q9 f公仔箱論壇蛋        
* g: ~3 {. e; e2 M5 i6 j5 }; xtvb now,tvbnow,bttvb1顆
% \4 S/ S6 j4 z0 R% Y公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇! l  M$ m- `8 _
120公克9 Z0 w1 o& k6 ]: Z* n* J5 h
蜂蜜        
7 _+ P! }9 o5 t% Ctvb now,tvbnow,bttvb2小匙5.39.217.772 G$ ]" X  U" |6 [$ g
檸檬汁         5.39.217.77. A) ^. t" K3 Z  G, K  Q# h0 C; o
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" v- }& }( m6 r
檸檬皮末        
' N$ w, o$ G6 O. M( B) W0 e# R公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb) n, R) h" E2 d( [$ x7 X; q
       
4 M) A  p8 ]8 W& p9 ~# X( M公仔箱論壇【做　法】
9 T% `3 t' U7 E' q) _' w: y1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇$ z& f' b9 K( m
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
5 b- f( Q! ]' \1 a+ z+ ^公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; p: k& E, j9 E$ P5 _
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 h6 v( r* X! J. \" Z9 @
【備　註】
, V' _1 H( A% ]8 ytvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ k) E% I3 Z9 d
綠茶冰箱小西餅) K$ p- K' S; p- l8 y8 C& R, K! x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" p! O( H2 J. {3 K1 `" C
1.白油        
; ~6 {3 l- u5 c3 I' v! G* j+ J5.39.217.7740公克公仔箱論壇- C( S9 ]( |/ ~0 R
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 p$ v6 Q9 C& ~
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 U& Y6 z' ], ^. J
2.糖粉         公仔箱論壇) ?( H+ q# H( B5 s
70公克" |1 c: }3 n  Q) e5 d) a
　鹽        
4 c* L: U& }( f) d公仔箱論壇少許公仔箱論壇* Y0 t* q% f: z$ D6 d4 G" @( W
3.蛋        
% L3 j8 w$ ~2 Y, L4 K+ S公仔箱論壇25公克
8 w/ @2 t: V) N# V. s5 b# R公仔箱論壇4.低筋麵粉        
! }( [, x3 [& O' W9 ?135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* j9 g; @, c+ p- U" F
　奶粉        
: v. }9 Y* P( K. r$ l+ Z公仔箱論壇1大匙
% u0 m! P/ {# k+ q5.綠茶粉        
/ H% Q; A& G  j1 B) ptvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 E2 }1 W# q9 y, N5 l9 W% j
　水         0 w8 b% p2 l( M- d4 G0 @0 [1 \
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 \6 `+ ?+ \1 m" m* V
        公仔箱論壇7 a' B/ e* o1 v$ ?/ ?3 R  G3 C
【做　法】8 R$ s+ r2 g" ~: Z* C
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
- v& `) S4 n; a5 k* h2 {! @/ G公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  V( n, Q# j4 |% N/ Q6 z
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
' {# J9 ^6 Z5 C4 h4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 `5 Y1 e; M1 R2 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 o* P( h5 S! B9 q$ C; r. ~2 i; T份量：30個

BeiDouChef

$ C3 i$ d0 R; U% b義式咖啡餅) Y) x; i& D4 Q( a8 M8 E
【材　料】
" [! W* J, R. J) B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         5.39.217.773 R6 m/ Q& D6 y% {( l9 K
200公克
& T2 j) b* U6 y7 ]: v" F. S! V　泡打粉         0 i. N6 G) `: A2 U9 x2 g0 u! _
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l& v6 U! T7 W- c" |: Y& r
2.糖粉        
% N" [) C2 u/ r0 A: u5 u2 |公仔箱論壇160公克公仔箱論壇5 Z: v- R  L0 H/ y& y1 ^; u- ]. ^
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 a7 C4 i3 L; ~* u1 n! ^
50公克
' _  Z$ W4 f1 B6 o# d5.39.217.77　鹽         5.39.217.77, T4 e( }4 f" y7 n# F
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 y6 d% {! I( |. O, n
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ q& m/ f6 g# x0 D; m+ E' o
2個公仔箱論壇2 p3 |& R  C( t
　蛋黃        
; p/ n; U" \/ ?8 G# X* {4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個$ Z0 S% `& N1 G2 b) @5 @$ q1 \
4.堅果        
3 `+ a: N  y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克: L( ]+ Q0 I, K2 i/ [8 b* f
        tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: a* T6 A) A, O. a+ _/ X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [" t, A+ \0 q8 E
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
* l$ A# I$ s# o& K* i* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。
+ U/ \3 p  ]" L6 ntvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。
# e4 i8 h  Y: X& M' `5 G' o0 b5.39.217.774         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
# t/ U8 d0 v. Xtvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇" n* l  V) k% F9 t  w  }
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 e; s- `$ p1 y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 g9 U5 M. x8 u6 k% u% `6 O" c+ n
份量：20片

BeiDouChef

- X6 ]0 |6 s( T7 V堅果脆餅
! k' x9 d1 _! y3 F6 {, ~  p# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& Y' F% z: y5 {# N5 e. r1.奶油        
/ b. i/ J, f8 j& Q7 V- r. a3 e; L1 G250公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ |( {1 y9 J
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ K9 ?1 W7 C5 W) K- x
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 L7 j. p! E0 \6 h
　糖粉        
4 B% ]( L  ^" E* F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
& F& A! K1 y0 e, B/ j5.39.217.772.蛋         : m, c$ y5 W6 a9 e& X
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- C* e2 S; e2 K9 E
3.雜糧粉        
* u; M6 {: Y: h" M9 O$ H公仔箱論壇50公克
4 d9 I* ?# @; z1 A% C3 U3 X　低筋麵粉         公仔箱論壇5 ~+ P2 i+ T3 M' _2 F
450公克0 Q; ~  W7 W: M4 r
4.杏仁角         & a! F5 f$ w. @; j: `
100公克公仔箱論壇& x% S+ j  {. I, A: w5 A1 V8 R
　烤熟核桃仁        
$ @) B6 C+ @. v5 l100公克; J% f- z9 L1 _: u2 f" x" N
　南瓜        
1 L# ?! o) _9 h# E公仔箱論壇100公克/ A" I8 i1 K- S3 \) ?  Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 I* f4 Y2 K/ v
【做　法】
' v$ I! E2 L- B5 L. W4 [1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
8 f. G$ c, \# K& E. e% G0 X5.39.217.772         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
5 Z; P( s& q$ m; r6 a/ @tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇5 h  k/ u7 z7 g, ^3 ?
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D3 @6 `( F2 x( Y% p
【備　註】
6 X& v. `2 ]! r) x公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

( l- D: N1 Y% z5.39.217.77綠茶薄餅( z1 k- Q/ _( E3 ?6 e
【材　料】
, k' q" a% q0 N& ]* y* mtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖         公仔箱論壇' k6 p( ?' p# c+ f0 g1 L
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 S# N5 A; b1 j6 u. n  Y
　蛋白         公仔箱論壇& l+ W; \" U% z% B
3個* [# j, k  `% }) q9 t+ v6 {# H3 d$ u
2.低筋麵粉        
5 b6 Q( A/ {; h! s' m' R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 F, R0 H+ f+ ]3 U
3.奶油        
4 A6 E8 C2 n, i9 ?9 F* h# g- l5 y35公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T( x& F+ Y: d/ L2 r9 e
4.杏仁角        
! T; k( i2 Y6 t, {1 ~; E5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 `" `( B6 M: f$ B# K5 a
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 l% Y: I) H/ |0 K% ]3 F
20公克
3 v) U; t1 ^* A- c        2 l& c4 p0 N( X2 F9 j" K
【做　法】4 ~% \8 ]6 A/ u- f7 Y1 m7 E. j8 i
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
( r+ Z0 ~3 U4 {, f( x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ l& Y1 O  Z  a4 S
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。/ L) L" \- N9 I+ y2 N* k
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 J& p" u$ G1 s, T- Y
【備　註】
; p6 {4 t) N' ?) I! z5 o公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

5 p& ~, a* L. w" M3 v6 b0 j7 Q芝麻薄餅
8 m. y! m, a9 s9 ]' ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77$ O6 T. `" i1 P) V# x& m7 o& I
1.低筋麵粉        
' C" q! Q% n: U; y6 A1 c& G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇5 A. \# Q3 j" ~7 Z" n  u
　細砂糖        
5 A1 z5 o! Z0 N* l: H, m160公克
$ y( @% r8 G( h" j" h; ~& I　蛋白        
4 L  y0 t5 k& Y: s' ^- C150公克
5 t: y/ e6 w% ^7 r8 H( ^5.39.217.772.奶油         公仔箱論壇( s8 p! v+ x4 C6 v7 R8 z0 I# S
30公克
( _+ ~# \+ d2 D, {% N6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻        
' d  d" I" D) m$ r公仔箱論壇60公克5.39.217.77$ {3 X( u" C1 f- `3 c! e
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 G7 d& V' u
60公克+ ^4 q: }% q& q& ^2 w
        公仔箱論壇8 H  w# v+ L' n& q
【做　法】5.39.217.77) A% w+ Y2 F- K- e, d* y
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
9 Z; ^  t2 W: {% N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
7 _, e9 _" \/ C7 x' T公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。( l! a$ j0 C* r7 P) b
【備　註】公仔箱論壇1 \, K) C3 \% k* G2 @
份量：約15片

BeiDouChef

+ V  z" s8 }; S公仔箱論壇
1 ^% B" [+ m% F# s) l; V5.39.217.77
) {& s6 m/ j, g& H/ X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅# S) q) f% E8 }; W/ c& ^
【材　料】& i: W# u# R; y3 L
低筋麵粉         
) }- v" b( N: p+ K" v5.39.217.77400公克公仔箱論壇* D: U4 m) J' n* k; `
奶油         
7 Q( @* \5 R; \! e2 J250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v, x5 _: I, i  ~( Y
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 G( _! C& w  v$ S  D
400公克
- k" o- E" S! q5 G7 E公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇& n6 q* o! o" V; B/ j
300公克
6 E" w2 U# |- U公仔箱論壇        
  y  j; a! y; |2 S) v3 L( [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ [# A9 C- d7 t9 V% r% y: B9 C: ?+ l公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。( a% @6 ?& }1 l6 h3 }
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. J9 v# d1 ~  \
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.77/ \% |. V7 U2 t" E' ?; z
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。4 i7 O- q* S2 M
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
& w9 Y  i3 Z. G6 \3 _7 L, T; R4 B6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
# `3 i) c# O' q5 k( \, C" \公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
# A2 D! o7 [- j; H7 m  K: M% p9 p* X8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇3 @" r7 A/ ]) r
【備　註】
0 X7 |4 ~6 G) k: V; c3 a溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( L( f2 ~& r; z% D# T9 A* k2 S
份量：約25個
9 F& H- P. @6 a公仔箱論壇5.39.217.772 r6 K/ l6 F" b3 N; Q' k; Y  [' P

" T: B1 @1 s4 {& _6 j5 j) G) a1 `5.39.217.77, `2 N. G7 R/ m
雙色餅乾
0 H4 \4 N* p# T# v& f! Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77! y; P5 J7 p% [, J+ I
1.奶油         8 U6 J1 }; e$ R
150公克
8 M: q/ [! U( y& V$ y/ C公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 z% ^1 w6 [, A. T: T
100公克
, H/ y2 H) f4 |! b* K' s1 \& i公仔箱論壇2.蛋         
* |, k+ F7 o0 a3 H1 M! g5 Utvb now,tvbnow,bttvb90公克
+ D, D6 Z1 V' t7 `3.杏仁粉         ; p  Q6 L1 m1 c( Z( o1 w5 l
90公克
% Z, T" n- u' Q, T　低筋麵粉         
) C7 ?: X6 d4 p0 v, k; Ztvb now,tvbnow,bttvb240公克2 u: K: ?* n9 C9 n3 B+ e& T; Y
4.可可粉         
5 G& ^9 U+ `+ H! C0 M5.39.217.7710公克公仔箱論壇8 p6 X  W/ i3 w+ x, B3 t& _7 x$ m2 B
5.綠茶粉         
0 D2 x0 y: X: i# V$ \/ a10公克tvb now,tvbnow,bttvb) l9 i. f8 ~4 a- J8 l
        
6 ~& \* b9 V3 @: l【做　法】
; e9 C$ y' K- ^) }- j/ b1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
# h4 c8 n$ d# t' v0 k2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇- L; p% V9 ~" y8 F* A
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。9 E0 w! F  N2 I. }3 G1 ~, l
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。. i0 y( t% R; E) t1 I/ T2 v) P
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
( L! `6 ]/ `# l5 W) K6 D$ v5 r6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。' A- m+ a( p4 H, j
【備　註】& d3 a4 b- U3 q$ u9 K
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。/ [7 u+ l+ {8 ^; U0 s8 H0 I! \
約50個
# e2 [/ }, c& k8 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 ]: u5 E5 V% Z! i9 r
, L& G  z) P. p9 H

& D  E/ ?+ \/ e" h美式冰淇淋香蕉鬆餅
8 |! m% b. Y! x$ n/ @0 |8 o  m* i2 W【材　 料】
. _$ W/ H$ p; [+ t! x: _5.39.217.77A.蛋         100公克
. G" y, n; {# ?: x$ s( h3 g細砂糖         40公克5.39.217.77: t7 i2 z$ w/ E  ?, s: a1 V
B.牛奶         100公克$ s- c( T) P0 K# M
C.低筋麵粉         160公克; n3 K8 w2 R4 p& L3 o3 ~
玉米粉         40公克5.39.217.774 O3 c* ~! J, _( M# p/ n) k
泡打粉         6公克公仔箱論壇& a: V. T( k3 F# o  z5 o$ @
D.融化奶油         60公克& a: P8 ?7 O# G7 @; p1 _% G0 q
香草精         數滴
4 F) `9 t# D6 e  X$ p% qE.香草冰淇淋         1球# S% b- F. {. {( e  a; J0 T4 ~" n
香蕉         1根
" ]% o6 P" c+ T4 n8 A9 i. }' D7 T5.39.217.77糖         20公克
9 ?7 `' W6 E* A/ ~$ U+ `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
4 j4 R5 S$ \; A$ S0 s/ w8 F6 ~' i  mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 o8 @/ W2 u; {; }) L
       
6 K0 |, e- V# u' l( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 G- o, \: N9 m! o* ]# C  C
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% c. A% r- S# N4 O( y
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 D' i; ?% z# n/ {/ z5 I
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。( ?# Z6 o7 I- N, b$ J) t9 m
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。& n+ u% m9 b3 p, p* H" j
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77( M. W! S8 d7 H- n
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。) b; o, r" k. s2 p# x. t2 |. p
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  C& }; i( z. i" z, ^7 r, z# s- R
4 W, r! t5 ~- a% r# w  |1 {. O

1 `* o+ H* `& e5.39.217.77卡片餅乾  E4 _' f  v; X( [& q) ?) f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J" I: C1 L( m# q1 R5 d
細砂糖         100公克
" Y4 v# [5 x/ j% H: J5 I  }公仔箱論壇奶油         90公克
5 N: R1 H% S0 z- I3 l蛋         50公克公仔箱論壇7 N7 Q6 o3 k! Y
低筋麵粉         160公克5.39.217.77& I0 C* j' P" }! R
高筋麵粉         40公克
; v* h$ y8 Y7 V8 o4 S6 E$ |可可粉         1大匙
4 @& S' u, N3 m公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克1 g& z9 j) {, V9 z. d# N
        4 M% [0 F6 U( y1 z- ~8 o
【做　 法】
" d' r& R  p- ]: s& h1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
/ D8 V5 h4 H1 ]+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# }) Z2 P6 K* b% ]: U& _1 d
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
. X# {3 F' s, Z/ k. n4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 K  |7 o% a0 |* _6 k
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
' [) K" E: {6 B6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
! R% B  ^1 I4 C; H: v  vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% q! c+ `7 `5 o7 b公仔箱論壇份量約15片
# a) Z6 \; G. I6 v0 f/ a( G! \tvb now,tvbnow,bttvb, \$ M' z; z: W1 h
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草莓馬卡龍
% G+ \/ P1 J, s0 |2 e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# T! a$ K/ z1 a6 B0 A1 ^6 k1 w5.39.217.77材料1：
2 [( L+ S5 B2 k0 L" h5.39.217.77杏仁TPT         250公克公仔箱論壇2 t, E8 Z- n$ b
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% b2 t1 C' ~4 M
草莓果汁粉         5公克
) w) \$ E" q, g# \# Q- X蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ S7 M) i9 d0 h& O+ s: Z
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 Z3 d& T7 }9 B8 w* R
粉紅色色膏         少許
- z; j0 N/ z& t0 K1 ?8 [0 n材料2：
; Q3 _* }0 P3 ]: |: d$ D* b草莓巧克力         100公克5.39.217.773 M: Z3 O9 l9 E5 ?

+ H+ M7 R5 `* R! @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ e, [$ T4 W# S1 K- B0 u- d
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# N, w- s. N7 k1 S
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77$ Y! c9 q; o* k( n$ e5 J
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 C6 W0 ~6 W, t' d/ }
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。% \4 r# C, Z4 B) ?
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。0 @' N0 \& E* Y. \! T
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
6 C% q! q; u( a. Z' b/ Jtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。4 Z9 U1 ^' l& {$ q# t( ^" M' a
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
& S- T, J: Y4 s# o% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
9 o1 ~- `: l% f& r. o; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D& Q( k  `2 r  t
【備　註】
+ T- }! G) p& s9 @/ r. Q; h杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.777 o; s5 e% i/ n1 e
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公仔箱論壇: X1 j7 t0 {- `
棉花糖馬卡龍公仔箱論壇) z5 }2 E+ l7 N% p" q
【材　 料】0 @+ r3 {! A" n0 Y% F& I) @
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb. l0 a3 k) x8 ]/ c" R
杏仁TPT         250公克
- h* {) X3 X  S  Y# F; {" u糖粉         100公克% X. [" B( }' a+ K) T
青梅果汁粉         5公克
4 A3 E, W( z6 d* C& K' r5 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克公仔箱論壇0 i' v4 E$ Z) v: e6 O) m' F/ x
細砂糖         50公克
: a8 R4 X; Z. g& n8 x5.39.217.77綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% |; E( b0 `" S
材料2：; b  @/ G1 o  m* K# t
檸檬棉花糖         100公克
. K; D; M- G1 p1 O公仔箱論壇* U- `4 J* ~( j' o( }
【做　 法】5.39.217.77: ?. l5 D) o/ R
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77* L. C: ~0 R0 U
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. G' M( _  w, K4 d4 x4 N9 K& T4 [& q3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。: [" @! T6 \7 |' V* T
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ?# |! Q% m! q1 C9 j
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 u8 u% O& v& s6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 z" V$ C3 n0 l4 u  R2 _" \  f0 z- Z+ H" Htvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
" d, ~& B; G8 u7 M4 [& W* z  q- G+ x8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 t- o5 j) N3 }" B9 \" g
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
6 e% i8 b$ u! K8 }; e5 Z! V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! i3 K7 Q6 ~. ]/ i- P
【備　註】
7 U' F; S% }; O5 r# g+ xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。