BeiDouChef

5.39.217.77! u6 X0 \! [9 v7 x! a
三角鬆餅
5 }: ~$ Z3 A$ [( z" L9 U: d: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 }+ O& U. Q  d7 S3 B% o9 k
1.高筋麵粉         5.39.217.778 `& T7 _: R7 w  y( U
200公克
# u# _, z$ {* h, Z+ B5.39.217.77　低筋麵粉        
0 p$ {/ ~: t1 \5 J3 ^& f公仔箱論壇50公克
$ G: u" I+ \4 S1 w# v　水        
6 a; I, e" a. T0 b; }tvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 L% u$ f% f( q
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ D1 T$ R% G& @) n  J4 Z" L
1/2個
- Q# z8 S" B8 ^* g" Q1 e　白醋         . x2 y3 @  C; w: e
1小匙5.39.217.77! A5 C* W6 f: K7 @
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 p8 ]( L9 ]. E7 z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; u4 g' Q, L$ ^+ a( g/ J
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 I: i, X% o4 f+ b
220公克
0 Y3 r. R4 O: i5.39.217.774.罐裝藍莓餡         6 E% ?+ q7 `; P4 o% u0 W% q
1罐
' f& Y: Y' L5 [+ f* F; r公仔箱論壇        % X) c/ ~: }" o- ^& a$ V- T
【做　法】
: o6 e1 T' Y, v1 l& P1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 X* u* m$ w0 ~) y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。( s* I3 q, g5 ]4 r
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
1 Y) C$ y# G. R) @9 @tvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.773 ]' B. n* t: p7 {4 X: M8 K$ L
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。/ w( y$ E( e6 Q9 |
【備　註】
& `% d+ K- c2 T" X( j# x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
. P$ K# F7 L3 M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

" c1 X% B$ M% ]' l2 M, z
櫻桃鬆餅
1 O( \: w) F' f9 R) q  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 x- K+ e9 ]5 W& ]! K- a  U
1.高筋麵粉        
: b! T' ?; I$ |" |, J5.39.217.77200公克
# _5 _( ?/ q$ V; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77) C0 [  v) \" i7 ?
50公克3 l! d( w2 T; ~2 }$ K6 a* y
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& O) l7 i2 }) ?, k
125公克
; O$ a( p) {! v7 j公仔箱論壇　蛋         $ Y& O) D. O* T7 M* K
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) A. x0 m. o$ V: ~- m
　白醋         4 m: T9 o0 {! Y* o% U
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* _; b# b( c. r/ b
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% q6 B0 f6 k0 ]; q) z
50公克
3 w& E- @4 l$ U: B+ E5.39.217.773.瑪琪琳        
' s" v9 x- x% u4 P# k( ~220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  D. o) B  K2 a( X. d0 M# p
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb& g/ a0 r3 Z# I! {9 R8 _
1罐
; G# t9 \, N0 M- d       
$ d9 y# Y& L; F1 P+ p# `, Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; N0 Z/ {) l  \& y
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇9 e/ N/ Y8 F* f$ o- @6 }
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 x3 j2 C) }, b6 U+ ~- P8 i) \9 U
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇1 m/ \( k  z( ]. n  y
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。4 `4 s' S5 q9 D* m
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 K# d* V5 l( S6 ]7 Y$ t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 |9 u! o' d4 ~. u- T, N; P' D! Z
份量：18個

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公仔箱論壇. T+ D8 U6 m: n3 x% V
果醬夾心餅乾
: P4 ]1 y- b( o0 l' G5.39.217.77【材　料】! q# ^  M) @2 G/ h0 [
1.奶油        
: l# C8 |. t( L% ~* _/ s公仔箱論壇210公克, `% x+ d2 R: @( R, d3 E5 T; R
　糖粉        
; a5 u3 Z) B. u1 Y( X% \5 c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克
: n# O- Z4 D1 S- J5 }0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
' }" Y9 s3 b6 b: U1 Y80公克
8 \1 T0 ], j3 Z: jtvb now,tvbnow,bttvb　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 V2 W  w* g" B' G
適量
) N/ Y  V& ^& T2 Q2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 Z3 ~3 b/ V/ V$ j0 R
320公克5.39.217.773 z% W; j/ {' W- \( ?
　蛋黃         公仔箱論壇: F8 c9 d: F5 e
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ ?# u2 i8 C& @/ C2 O& T
　餅乾壓模         公仔箱論壇; x6 M0 {1 _( k1 w. M6 L0 B  t9 Z
數個  r& L. Z9 `4 C: z! p& u7 y, Y# d; n: [
　塑膠袋         5.39.217.77  K# ^2 Q/ h2 }3 x5 t! `
1張
8 e: N, ]# e1 S# |4 q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, A" c, d6 c2 s7 k
【做　法】
9 B& O+ b) i2 T) [% G1 {7 `. I5.39.217.771         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
& W! `$ S$ w7 _% W2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5 I+ b( O) c/ y  S# H
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 J% k7 N4 N+ p5 i  |: k0 C/ S
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
' ^7 `/ E* ]+ O. k公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 j" |6 L4 }7 D
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇' W* E4 W& p0 S% {0 _  @# ]
紅茶貓舌餅
) p+ y' l9 W7 Y, j: B公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 r/ K" T5 U* n: ^9 }
1.低筋麵粉        
: Q. g4 z1 l+ ^; A" @+ x9 Otvb now,tvbnow,bttvb80公克% S  `1 P3 d9 k( s' P
　糖粉        
3 s9 j1 k9 o; _  I% b+ T80公克$ h! _. n3 n4 f  C# C, y
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; a0 ~6 r$ ^: O: J* T* m
40公克tvb now,tvbnow,bttvb& M0 N3 h8 _) f) F5 F# W
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇- w/ e0 Z$ l/ _. c% E+ w
50公克
6 a% d4 Q' d' d公仔箱論壇4.紅茶茶渣        
4 Z% t4 F0 `, }( {. u  h" |1包
5 w  a6 N( p2 y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) `4 H* y/ j' o5.39.217.77【做　法】
; X  a( e) Z- P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
; b. V7 B# z  Ktvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。# }' j5 V( R! A: d
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* R9 S+ E  k0 ?/ T5.39.217.773         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
* F- S" ^4 n- l. \+ z8 \4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.77/ `# h$ @( Y! V) Z6 Y6 S* I3 d
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 m/ L/ ^1 S1 D7 n/ p" Z! e
【備　註】公仔箱論壇% s1 J2 V# q0 F0 ]
份量約30片。

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  V+ {* @8 g+ j3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! }/ U- P- ]
【材　料】1 }( V" g8 d" b1 `; g
1.烏龍茶茶葉         ) W5 X: Q7 @2 O1 W+ w' A! C
5公克
9 j% P# }& G0 s5.39.217.77　沸水        
$ W. I3 l8 T, l- A) l5.39.217.77300公克
4 G# @- @  v0 m　低筋麵粉        
$ m: I" b9 ~& \# {+ j% x% K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% c% ]4 @6 e: M8 q, f5 Q$ ~　杏仁粉        
4 i' Z! W- K8 |& N' S5.39.217.77100公克
+ o/ A0 P/ h# F9 x# {5 b8 C% N公仔箱論壇2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 d6 ]( K* B* b# z8 Z
130公克公仔箱論壇8 L- r* \7 b! p6 w2 z
3.蛋黃        
9 u9 H9 c2 R* S( J+ A+ r" rtvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb, N, x4 v8 o7 S5 [4 a7 S3 Q% Z7 P. {
4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. B5 @$ n. S4 }) z
14公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M: |, x/ R3 r% T$ r
　鹽        
- t8 P' l8 [4 c6 D& E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
1 y) ^" V7 b% L* R! |6 `5.冷卻茶汁        
+ a+ m% D+ V3 Z/ z8 y! u" z. [tvb now,tvbnow,bttvb60公克
. M2 E9 p2 b' I8 X" B. E        0 L7 T& r, V/ z: y6 A1 D4 E1 s
【做　法】& E+ R$ }( y: K: @  Z
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇$ w8 s2 V( R8 i+ u
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。8 ?3 u. Y! O  e/ w. M
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇- {; R6 n9 T% {# @
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
& J/ m1 x1 u3 @% ]6 s% D1 i6 _5.39.217.775         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb# r0 |0 \, k) ^# V1 ~$ ~
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 _9 U: _* k; y' k3 c2 i3 q0 o
【備　註】
- k& b1 O6 a! \5 {0 S" H5.39.217.77份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇* i4 c/ o" @' F
百里香餅乾
; _. I" c- A. `- O# F" b【材　料】
. O9 R0 N9 Q& n) G- O7 }5.39.217.771.無鹽奶油        
( q+ Y( N, }! j0 ktvb now,tvbnow,bttvb300公克
: {. s( k# s$ q. \# A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖        
1 y) e8 S; @9 L- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.77& o1 b  Z( q* Y$ `9 Z
　雞蛋        
+ M: F' w) M9 i1個
6 V3 ~1 l6 K% [2.低筋麵粉        
! A9 @/ ]: N% {3 e( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克5.39.217.77( T6 a" q) V$ }3 G
　鹽         5.39.217.770 c" o4 `* Z9 G) S7 n" j  p
少許5.39.217.77- I- n; F' p( I
　杏仁片         8 N1 r. V  ?( I& ^4 X4 x- t
100公克
/ e0 ]! Y( n; R) N6 J; I7 L: y公仔箱論壇　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 H$ Y- I( O$ C$ A
2大匙5.39.217.773 K/ A! d" X+ r
        5.39.217.77( o' @' M3 w( E3 F2 @) s0 X' c
【做　法】
) C" ?- e1 {( m+ r* S! {5.39.217.771         將奶油置於室溫中使其自然軟化
( P% `$ W5 v. D8 o2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
( ~( C! {3 Z2 ^# w9 l1 r# U3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

9 X, d; t4 X8 ^* a4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾5.39.217.777 f1 T" H8 Y/ ^) Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f( ~2 x6 _2 [6 B1 M8 |  L" E4 e, I
奶油         ! ^' a- k+ h$ U4 ~5 [, b7 y
75公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \, F1 q$ a9 I
細砂糖         公仔箱論壇+ ^' @: X: x6 y3 R8 E
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: D2 ], K" o3 ^9 W8 i' P
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# Y# N9 J- C! i3 r2 o* m- j; h* U
1顆公仔箱論壇$ {2 _+ L& j/ t3 e- O5 ^3 u
低筋麵粉        
( T/ L+ ?; G( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# V# Q# ?+ S7 I+ m9 @; P0 f* E鮮奶        
4 P$ r* c: `5 v( U* f1 h+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
' _; M  A, m& E薰衣草        
% }# v/ F/ K. \$ U4 e+ a# _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
; q* ^, e% J7 ~* ^- G; G# H. p        3 ^0 i  d* r' {& a  Z3 V* Q! j
【做　法】
1 {; ~( f) z6 y$ F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: O" s, |8 E4 {) [# Gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77* k; @8 s0 d3 D+ h* Q! S
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。2 i1 ^1 K% a+ f- k& K  i( x6 T
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 t2 H3 f& i% i  s6 H2 u
【備　註】8 Q4 v5 Q, A' _& ~
份量約25片

BeiDouChef

0 }* ]0 F' u+ ]9 D+ T蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇4 X. S2 Y+ J) v( _6 \$ B* b' d
【材　料】
# E# s/ b* ~0 t  X& c3 v! t9 k+ V8 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
5 @) j4 |  P3 D3 i公仔箱論壇70公克5.39.217.777 ], T- U/ K2 R& G' }% C$ S) o, a
糖粉        
% d  N- v" E) a$ rtvb now,tvbnow,bttvb60公克$ e( d: N3 Z' m' f6 I# @* |) A
蛋         公仔箱論壇: B8 J! k0 |) B7 G# z
1顆公仔箱論壇7 Y( }0 w" R" [+ \. Y* l; J4 o
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 ~+ i- \- f4 G9 `% i
120公克
7 A* M( p7 U; i4 R9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
4 ?; ^7 {* u4 k2小匙# H& C9 X2 c8 y
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb# \) R3 V. p- L2 ~
1大匙
; S  m7 n! m, `檸檬皮末        
4 @  ^$ P; l" k0 y0 Q$ c- f1 l公仔箱論壇適量
1 _& s" {3 Y! f; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77  V1 \  S" l" \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 t, s- h0 c
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77: Y+ h+ N1 A: G! I1 ~: M+ {
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。. I& B6 G5 T- i4 Q  q5 P  _1 V
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.77# H, t- K, n2 r6 [/ ^  H
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
4 b5 I& M: X% ^- E' d( a. U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 p: k5 H! f+ S4 r. A% x' h* S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

2 G9 j$ j- v% P( @# P/ D綠茶冰箱小西餅
+ M2 ^& K; }+ K3 T公仔箱論壇【材　料】
7 _4 R2 ?' c& [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         ! @) r1 i# R3 g3 Q
40公克
- |0 g" f& `" Q% x　奶油        
  ~  F# Z% M9 }9 f5.39.217.7740公克公仔箱論壇. d' ^- m+ @# D" P# r2 h2 _6 c
2.糖粉        
! {$ K/ i8 s* |5 p% }% p5.39.217.7770公克
4 [, T  l0 M8 x$ [, Z$ e　鹽         5.39.217.77# A2 \, \# H  v" H; `( J# x
少許公仔箱論壇% t( j$ Q$ i' G4 ^3 x
3.蛋         公仔箱論壇, q2 r& M1 H, u4 S; K
25公克
- Y8 J" e& G3 j0 L9 D; M& C! G4.低筋麵粉        
9 S3 g* v* @; ]公仔箱論壇135公克5.39.217.77  O7 ~# W7 E' h! j
　奶粉         5.39.217.77+ V# _' y" Q6 \: L
1大匙
( m, B$ j. F/ G: J公仔箱論壇5.綠茶粉        
7 A# L& y* \: J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# A7 o! m2 w2 m+ Q  L. c( A　水         公仔箱論壇4 |7 y7 G- i) e! i
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: l0 h5 I: e! ]: t1 l
       
; b) c2 i5 O$ o, O% s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Y, `8 p2 `" V( d: x  U2 W
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。- F) G0 d- I4 I- P* m6 b
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。( C, r; [0 r# ^$ Q# K9 _, Z( \
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
2 V9 w; n5 c! n5 u3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 g- b- \: J2 H: c- O! V【備　註】公仔箱論壇6 H$ }6 c( t5 O  b* ]3 @
份量：30個

BeiDouChef

, k4 C5 m) _/ q' s5 T# u公仔箱論壇義式咖啡餅5.39.217.771 i& g$ c( u, ?3 ~8 x9 a4 f( y# `+ a
【材　料】; G( s# k9 i2 T) ~0 _5 Z
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" B5 A/ }. r8 D3 ^5 I% l2 O4 u
200公克
) f- t" A; {/ P/ c% R9 B6 d( w5.39.217.77　泡打粉        
0 N3 k1 q8 [) {( j% E公仔箱論壇2小匙
' s7 @$ n, V- W2.糖粉         4 H9 S" j; P& a; b- E
160公克
* s# j& R9 M: w5 O9 L! n- k5.39.217.77　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* X, ^1 m* _+ W0 Y( R& G
50公克
8 y5 ^$ M  g2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
3 s# B- F* \; F; [2 w  o公仔箱論壇2小匙公仔箱論壇& z2 y( Q3 d3 @% O& s& Q
3.蛋白         公仔箱論壇0 v7 b) e+ `; h; Y' ]: y4 f
2個
6 l8 d7 ?: J$ h1 ]+ z) |! f% O; f5.39.217.77　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 _1 a$ p5 a  _2 X
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 @! u2 r9 [; c' x
4.堅果        
, t( F+ y/ x5 s0 E3 _5.39.217.77200公克
* K7 u8 ^; {# k1 t9 N  Z        ( c& O# U# \7 e- n: [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ m7 P. G% P/ ]" T" c
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
" g2 a8 L6 K% m6 Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ T3 B+ D, |) C
3         材料(3)分次加入拌勻。
! b+ W4 Y8 B0 B5 S3 w- D: U公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
4 V- W- D3 L) e% B! u% W公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o5 H  _0 S/ y7 ^% X. _
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
2 k) k" b; D6 K! t! X, x, r公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇6 N/ |1 y2 H$ Z8 C' r1 K3 H/ D
份量：20片

BeiDouChef

) V4 I6 `6 Y* i. k7 }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* t$ }% L3 Y
【材　料】: l0 Y; d. Y  @
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% R" Y' ~1 a! B3 ~4 d$ c# F  ^
250公克, B4 O1 r+ g, |2 v
　鹽        
7 z# q5 Y2 \- B) {) n公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇/ P. S* n) j8 c, J
　糖粉        
) ~* i: U. \8 x5 u! y) D公仔箱論壇250公克
3 h' h: }& I( k% c2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 @' f/ a; W! ]
4個
  L" Y3 B. r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
! J2 e7 W  f- Q+ \6 J5 p. V" {公仔箱論壇50公克
6 ~6 Z/ X3 `# K　低筋麵粉        
7 c. m# z5 K% D' ctvb now,tvbnow,bttvb450公克
" x) r/ |- {$ i4.杏仁角        
  k; F- N, S3 y. u2 r; _8 r公仔箱論壇100公克$ X  v/ b4 L, ?1 C
　烤熟核桃仁         5.39.217.77$ N8 m0 V6 o$ d  r; b
100公克
' l) m: ]) r2 Q, [! @  Z　南瓜        
, f0 y6 x) a5 l( i5 L! Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克/ X+ r3 _$ h$ H* R
        公仔箱論壇( m% Z9 O  d8 H- j. C( `
【做　法】: f4 b4 [8 E) g; j3 i# _
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
( ?& o, p; D  D9 l# d; B2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
# x2 C7 }; [. d# g) G8 W, F5.39.217.773         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
% U% U: o% n6 E& M' J- j  f6 }5.39.217.774         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
! b0 u( e; G+ A7 \5.39.217.77【備　註】
% X% z5 k2 i- O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

5 n; Z; m  b( }: r) O8 n- B& z" V綠茶薄餅& A2 _  E# p( R3 W+ ]6 d+ K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 C; r, f- |$ K, E; y3 J
1.細砂糖         $ h$ @) g4 p8 H
180公克8 t; m' m! c* c0 t4 T  U
　蛋白        
6 z( ^5 K9 b$ ^, E) W7 d7 \公仔箱論壇3個公仔箱論壇' p- z3 h1 r" G' f
2.低筋麵粉        
: K" B2 K0 @9 x: j: X- B5 F  t6 s公仔箱論壇35公克
& b, r" }, S' N" `) V' T3.奶油        
# B, @  e" j* E1 }- {* o9 r9 b公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 ~  _8 k! z5 x# K) h# I$ U
4.杏仁角         5.39.217.774 y8 x- Q- ~7 F4 U6 X3 L
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 i8 M; E7 k  V
5.綠茶粉        
! k, o& \% ]% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
( b1 V) I; T# i% t- e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  @2 ?8 B/ Y# I
【做　法】$ E1 y- U' o7 b* Z
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
- ]! u  {9 a; T/ N6 P! ?5.39.217.772         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
4 }7 f0 v  v+ |3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: C# F$ j$ ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
4 L5 Q2 s7 N2 p" @' a; {【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 g, t' J  M& E3 c) n+ r" \
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* |) o. R6 e/ Y8 u; i
芝麻薄餅6 O4 }+ W9 u7 K; Q# ]$ y; s, W, m
【材　料】
! j$ ~5 \9 `% c% X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         5 r  r3 W6 v( u! H2 X" U! _
50公克
, X, ~8 v" ^, X$ B' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         % G. b9 s% J( m4 `, R$ h
160公克
$ U/ a( i2 w4 B/ e- K. W公仔箱論壇　蛋白         公仔箱論壇9 {3 t& o6 Z: R; R" k, y
150公克公仔箱論壇: X& w9 K+ ?  ~1 D  u6 P' W
2.奶油        
, i1 G; l) c1 d; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
9 d0 z  A7 p- c! m4 r* _' z3.黑芝麻        
+ v6 i7 W( \( S# k60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) p' h0 l% A) W& K6 A
　白芝麻         1 k& S" h4 {' |% U
60公克
2 D; y- P1 q+ j  J2 Z% o- |公仔箱論壇       
2 A" V2 M$ M6 X! c7 `公仔箱論壇【做　法】
; ?! W8 H3 I; \# }tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
, E2 @0 f( T# W7 e/ Y" j公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇2 Y, E6 E7 w. P3 x0 j/ K
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇! W( n! y# E0 i: l' }6 V
【備　註】5.39.217.77) [. w, k  F; Y* p
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 U$ J; {3 @- q* K

8 n% C* N+ u) I) @% R2 I7 z  T5.39.217.77$ ]. _' g* r, h8 u" Q
貓舌餅% {8 z0 L4 j1 F
【材　料】
- y4 ~7 k$ L( `, [  W低筋麵粉         % d  ?) k  w% v
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. u& S* V: a$ D; V5 U
奶油         
" G3 t9 e. L" r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! y4 j6 T) n# l) Q& R公仔箱論壇糖粉         
5 ]7 K# D+ G1 t  F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
- b% a% @3 C0 r& Y* o5.39.217.77蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 h2 o- k# D$ x+ u9 u8 g8 N
300公克
9 Z& Q  R# b( |- V公仔箱論壇        
: M* t; w- `9 |* b2 u【做　法】
( b2 Z% f1 t& J" |' G8 `tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇$ [# q  T2 |# E' O/ N4 u
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
% A* e1 D  R3 d5 C* L3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
' \( i7 ^* @. Q公仔箱論壇4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb, a& I) u% m- m) ]8 F! l
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。5.39.217.77+ b9 ?; c2 S- e" ?/ @
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
, s, ]( a6 s# }5 e. A* x5.39.217.777         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。( }0 h2 ]! F3 Q/ ]
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
5 \: p1 a% i4 d! L* {9 K2 e: q6 d公仔箱論壇【備　註】
( D) j( p+ E. R7 L公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘; E( z1 f! u" T# l
份量：約25個公仔箱論壇7 u- x) w) ]- I

* o" n! a6 h- u* }: H$ o, E4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: g( l. T5 H

3 h$ B% k$ X, N, n2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾
6 ~' B& N' o# V; X3 p* R& i/ i公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 D3 w% ]# G1 R+ ]
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ p5 |- N8 D. G
150公克- ~: F" y4 n8 e7 e% F
　糖粉         
7 N, I2 t/ T5 G- Q+ T5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb( v! s7 a2 P* Z0 S% X8 D; [
2.蛋         5.39.217.777 W% R* E3 f7 |9 x( }/ L- W) B6 N
90公克
) _( [" _8 z3 D1 R: G) _4 G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         ( O( I" s# O9 ^. i( B9 i; f, q0 D
90公克公仔箱論壇& W1 `# j( n8 s4 `3 v
　低筋麵粉         公仔箱論壇1 w) l5 |- v3 m: z- \! Y
240公克. M, H7 q; Y: A. F7 E
4.可可粉         
& C: B! D; ~2 y' I( }  G10公克7 o" {' o# L$ X. M$ k
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 O; G  a4 u( }5 f# A
10公克2 K+ {$ S! a4 h+ c8 B7 E
        公仔箱論壇7 f0 o) R5 a% E: X. }
【做　法】
3 |. @2 J& x& \( `' R: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
" J' Z+ |& x, E" g* F2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.77( W. Z) }+ ]( z" ?1 Y& P2 ~6 Q! p
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.776 [+ `9 ]1 ]9 X; D' k3 F; d% {
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
. H2 J  i. ~) G1 {- ^/ G公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
& J! J" U: W! f7 i4 k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.773 x7 P$ [2 j1 ^$ P
【備　註】/ \, w6 i. r2 A/ Z
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 L- y) H% T
約50個tvb now,tvbnow,bttvb2 g. [- y) a3 M/ ]0 ]% E" Q

4 k- o; d6 H( I" V: W5 Itvb now,tvbnow,bttvb
( B, H& A+ E* i! ?$ y& i) O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^! r% @" ~3 I/ e+ Z! W3 Y% @8 y
美式冰淇淋香蕉鬆餅2 p0 E+ c2 f+ \: h( r
【材　 料】4 K9 H/ L0 z6 P2 _4 ]% e/ a
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J! ]; i  M6 u3 U7 X& K
細砂糖         40公克
' E4 b( @5 F( @B.牛奶         100公克公仔箱論壇. i! c! v% O- J) {: M' v( e
C.低筋麵粉         160公克
2 P! _: q" o2 |# xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克
4 w- P. o+ u/ V; J1 _5.39.217.77泡打粉         6公克5.39.217.77' z: J; ^1 M# o, C" a# H
D.融化奶油         60公克公仔箱論壇3 H5 n" Y2 h4 s
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! ?( V! W. g+ @6 b$ ~7 A
E.香草冰淇淋         1球
  r# |7 `( i4 t' h4 o香蕉         1根
; X) O6 X5 i; t9 P% k# M# n) p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
& }; [. f, `  s奶油         10公克
% Q- _/ C3 p, z7 n4 y( c焦糖液         適量
# ]$ W& L' [( [0 q公仔箱論壇       
" g. Y, O" m" d5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ a, z  D! O( N, ~, M- Z
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
; a8 k+ f5 |( I7 {6 [5 P5.39.217.772.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.772 ^$ k' Y0 O0 O4 R8 h% K
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。7 c2 X0 K1 o% s
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5.39.217.77, f, q* X8 G* ?. R! i' |: Y+ _
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
# b# L3 j- t+ t$ q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
' \6 X. q* o! B* r4 |* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& ?: s+ v8 d
公仔箱論壇# e/ G7 q& G0 x5 Y$ Z) w: O

8 e' Z! @# W: o$ K2 `, |# T公仔箱論壇卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) S5 R2 W% D% O% }* ~4 b
【材　 料】$ C/ t! y& R1 q9 K  g# c
細砂糖         100公克
& d* v. ~% H, r3 d- q7 J奶油         90公克公仔箱論壇! X; p1 i$ Y  J+ J# w
蛋         50公克
% a& K! Z  }9 T公仔箱論壇低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb( A2 G& {/ R6 {' |
高筋麵粉         40公克
( E0 e; J1 h7 d( W+ r公仔箱論壇可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n' t( Y$ t7 \/ C/ ]4 d. n+ Q
牛奶巧克力         50公克
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, K4 ^3 O* i& H4 |1 e2 e' F1 N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" Q6 l5 |; \" a0 Z5 f* V" p4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
" m2 M6 f0 w$ Q9 e+ i2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇5 I; x1 j4 m4 [4 [9 e6 v7 B
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
8 T' l% E$ ?$ c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 n- [' {3 W0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
4 i0 y) t- m$ b  L# E3 E4 N: v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 z/ ^; |# c( z【備　註】5.39.217.770 \$ `2 l2 T' p, \' l# x
份量約15片
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; R, f6 N% M/ i* z9 `- J' q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍/ `  t9 K- _5 Y- s  J3 j. T  F2 o
【材　 料】
8 `8 z6 o; r! r. [( U* I材料1：
3 C- t' ^) r3 U, F" ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克公仔箱論壇5 a7 r& q. A& H" o  z
糖粉         100公克
. P: V5 f: V7 e4 b4 F草莓果汁粉         5公克
2 x2 z8 Y9 g% K* I9 r' xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克$ O8 X( l# ], i# X) z+ S1 j
細砂糖         50公克3 k& V5 u; {2 |) W" i+ u
粉紅色色膏         少許5.39.217.77- [  Y. _2 y2 u- F7 Y% i8 `4 f8 L5 c
材料2：
! {9 V2 g8 K: Y: V# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* k0 q5 M' {" H% I, O
) S1 b. i5 d7 [1 R6 ]
【做　 法】
% a2 ~6 s4 O3 o5 U: J- m1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。2 c1 y* f& v0 P4 Z% A* H+ |3 k( p
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
6 k, V0 H  {; T% _" Q3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇1 _6 G3 j- R( J# T& ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇9 V7 A% i/ [( X) w; A8 p6 C& S) e
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 v! V% ]8 X! ?9 |6 _) m7 v
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。  X4 t" K+ X8 C" b$ ?7 X$ d
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 j. y$ b1 ~: j- U4 U
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 Q) d: Q& l3 e1 I" `
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77) i8 k5 f+ q: I. E+ B

# f( w; k; r* W# p) [2 gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】' e" s& l2 h6 V7 C7 `
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。( U& o: d& n+ V& d

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棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& W3 E2 d; l* X9 j+ F: J
【材　 料】
+ x- S) M7 f5 @7 o. b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
! @4 @( e# h! y( j0 P' @  N杏仁TPT         250公克公仔箱論壇# P2 l& W9 B' p: r
糖粉         100公克5.39.217.77) h* ?, [# Q# R  C# K" @
青梅果汁粉         5公克5.39.217.77; e5 G2 w$ i2 _7 Z
蛋白         100公克5.39.217.776 @1 B- }: e5 L" T) g
細砂糖         50公克
& ?: ]; z9 A# Z! m綠色色膏         少許
6 }2 ?7 N+ s8 T) S  C5 \1 z& h/ ]0 [4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料2：; t% }0 M6 p: j( H5 j; s6 U
檸檬棉花糖         100公克5.39.217.778 N* p1 ]' E5 {0 p- R% z+ H, G

& I: @; K9 d% h+ J+ L【做　 法】
+ M! B. d  @% n" d1 V& V7 g7 E8 v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K: U! E4 o- |) d3 ~
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇9 W, Z% }. s# q2 T% o3 S9 f
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.770 d1 D# X+ D) c' Q% w
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。: \9 P- s& l0 n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  [$ x9 P& Z* \( X% Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) ]* v9 [4 k+ s公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 n7 v5 s% U3 y, j- m1 _公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
4 Q9 I9 \3 u0 t6 K5.39.217.779.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。6 B2 C/ _. c! `. k% z
公仔箱論壇# |# v6 g  w% W2 E  ~  I
【備　註】
9 A* n6 M) G- X. j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。