BeiDouChef

( G" h, `. S$ N9 q- D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
9 q# x9 t7 `/ Z$ S5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 D" k; s. R; K, f
1.高筋麵粉         & d9 b( x2 e% L0 i& c! p$ g7 y
200公克5.39.217.779 h0 Z+ d8 k' b" ~. k. K) ~
　低筋麵粉         0 J8 |, b/ p, |
50公克5.39.217.77; \3 s" L- T& F% }# n; {
　水         公仔箱論壇, {% {" w5 c& H$ g6 \
125公克
3 A, Q* `+ @& M0 h& r  {　蛋        
' K6 x/ y4 q7 |5 ]: f5 p. z- ~5.39.217.771/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 z: s1 V% i
　白醋        
, w) l1 ~( i4 Z- A& `$ C公仔箱論壇1小匙
4 ?) @- v8 b8 T/ R& Q, k3 O2.奶油         5.39.217.77* W( V( v; T# B' ?& z) C$ L, I* P
50公克$ s8 h6 R  d8 |8 Y
3.瑪琪琳         8 }8 @0 R' X: P0 R- ~1 P4 y' Q7 ^0 R. Y
220公克
( u- n& ~. Y7 d! V7 j4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 [# g4 U0 Q9 M3 ?  o" O
1罐
  K% N; K" I1 wtvb now,tvbnow,bttvb        $ M* o' s5 c0 L9 P" t" h" H0 B3 w' l8 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ h; Q4 Z9 U" \5 K' b1 V" U
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
( B8 {% m; a; E6 D+ V# e- A8 n2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 a! u! x/ `: U
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 G9 C- ]) r' s; S1 q
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
, r% H2 q0 F% t. G5 a; o- W0 r8 J0 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。* h( }' L+ W6 q3 F. j* Z3 t
【備　註】5.39.217.77! G/ D: _. x. z8 u
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 K$ Z# B+ z3 m/ D
份量：18個

BeiDouChef

9 k+ L( S4 M* o, t+ A( S9 e0 z& B公仔箱論壇櫻桃鬆餅
( c, W& _. y( Y5 V' r; _5.39.217.77【材　料】, [4 v7 B1 a9 c5 h* N# P( v
1.高筋麵粉        
1 U7 A  E  n2 O# T200公克& M; A, L3 b, \  v  |/ X
　低筋麵粉        
$ O* ^# L6 _3 `0 ?) s# G公仔箱論壇50公克
' }0 ^7 {% W) Q  H; e( c/ @　水         ) Y) ?& Z" x: N: T% p  o
125公克tvb now,tvbnow,bttvb: F6 X: Y- U- \9 u# L
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! {7 H9 T  V4 U
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ K2 T3 q* J$ B( B3 _; ?- F
　白醋        
) S1 C% r4 I# i6 b" |  w1小匙公仔箱論壇* I7 k4 x+ Z, Q6 h+ f$ \/ p
2.奶油        
( S/ x+ e" Y) b9 ]0 c' R50公克tvb now,tvbnow,bttvb! t4 _; N; n) g
3.瑪琪琳         8 F9 s% c; M$ M' ]' d" F% Z
220公克
3 s" v" j; o6 N& R5 ?9 G5 i/ k公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         8 ?4 L. X" z" q1 _) ^3 ]: E
1罐
  p0 S" @/ r7 u* A9 B: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 h( u: r3 \/ K# ?1 q
【做　法】
  ~9 v0 |# L$ p1 T" s公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77, v8 h) q& \7 Q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
( _( M. _2 |( s! \8 y1 z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇# w/ B' g8 i$ _! Z* C0 v* F
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。; Y/ U' J$ L+ x3 W5 d" y* r! G, ~
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 X$ V  {7 X7 ^! I【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, {. U% T- c& F' Q5 o
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.77* g! z9 o3 H0 M, B- A" _2 Z. K  k1 H
果醬夾心餅乾
% @" Z. P! B8 \1 I! {【材　料】
5 V" g5 |- n/ B4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
$ I- p% V+ o& u; u* t210公克6 {, B, C. ~1 r! E  U
　糖粉        
% M+ {; `! V& _. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 d( ^/ I9 o; ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
2 W: w6 U: d& q7 T; y6 a+ d7 O80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; x4 r: E9 y9 r% K2 J' f
　香草精         5.39.217.77( @0 r/ {' q0 y2 n( @
適量
6 Y, S5 k$ ~. R7 k6 ~) m5.39.217.772.低筋麵粉        
) o, n6 q: H! i  S# O1 O, N320公克
6 f' w  ]/ H4 r# r　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 f, r1 C) _
1個+ d4 K" g9 C3 X1 J/ h
　餅乾壓模        
( }3 j9 T3 J8 d2 I4 A數個# C' U# `9 t; {1 w9 D  n
　塑膠袋        
! f% `; m* e! k% W9 p0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1張
4 ^5 A" K& O: Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* _7 `4 {$ D* B
【做　法】
. X; L& d8 L7 q公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( g2 N! [' S* W9 x. M2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇. A, \9 T* q2 e5 H
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb% c* s2 N: M% ~* ^5 f  z
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 z( Z; H  T+ B# f
【備　註】4 `( U  \/ B; A. p3 k
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

; `3 I* |% d4 m* S
紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 a0 I' H. f8 i8 V
【材　料】9 j) D5 s8 L! R! ~; u2 X6 k( A
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 x% ?1 C! d8 ?$ f8 Q
80公克tvb now,tvbnow,bttvb& B# X( J7 D* S% p' w  C
　糖粉         公仔箱論壇6 c9 W) h+ I" h: |4 P: s2 j  J4 e
80公克
6 U% F, \9 S0 \2.蛋白        
* A+ \' U  Q- j6 X6 |! @公仔箱論壇40公克
1 ]- |1 T  N" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
7 N! o0 w3 n( S+ U9 h3 `, b1 F50公克
+ h/ j" `  v! h' r- [& ^; ~. X( i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb# G. \% v* ?5 [8 }( i2 E
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: C" B, E  ^3 ?- D4 ?7 Y
        公仔箱論壇# i4 X2 I" o/ e3 k. M: n5 r- A" a
【做　法】
9 C( M: \  i, [9 J3 Q0 }! h& u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾8 i& Y& i3 n% z: R, l9 g% l
2         材料1混合過篩備用。5 N) i6 _( l9 e* o. m
tvb now,tvbnow,bttvb6 L; H% E; k7 c$ E# {

* A: y1 z% I7 }) a* q9 A1 ^5.39.217.773         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' a0 f9 u& q+ X" H6 _9 K' j5 g
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m  L; ?7 @' ^( y" l
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。! N) ~8 j" z3 v: x0 ^& M1 C
【備　註】
0 v8 e$ ?! ]. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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% e$ J: x0 v, r* _. u& ]3 _; M2 l茶香酥餅5.39.217.77" r9 h$ [# f5 A% e2 |5 v$ S
【材　料】
7 M& @$ i" S0 V, R5.39.217.771.烏龍茶茶葉        
5 H" ~. d% x' j" a* ^3 |; e5公克5.39.217.77  h. e2 X1 e- x8 K7 L
　沸水        
+ O( a7 S# J7 T5 K  h300公克
0 U; |# f3 g, l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         1 c8 K' G# Y% H
100公克: [2 @* p6 c/ \4 L! c: b9 Q
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb: w$ a2 R8 c5 a/ o
100公克5.39.217.77: B1 `+ \6 `! s: h1 a
2.奶油        
7 K9 Q0 r; d/ `0 w/ Ttvb now,tvbnow,bttvb130公克
% Q! e4 D5 x8 _0 g- ~公仔箱論壇3.蛋黃        
+ _7 L0 a4 x' v! k$ t  H" H  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
; [5 h: a+ A* X% l: N" j公仔箱論壇4.糖粉        
, N  w/ y" d* f/ Z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F6 |! r' @. d1 J& y
　鹽         公仔箱論壇6 g# F/ J- d! e$ m0 }7 h! i
5公克
" E7 N( i  a8 O' c( ^$ F+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁         , R! ]3 O7 x0 \% T; ~: I! i3 {
60公克
& u7 ~3 Q4 _2 n: D! F        5.39.217.77; ^. M# Y  I" {6 `1 b6 E: i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' w$ w* Q, [7 w/ [1 u: O8 [
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開+ F9 f5 P0 w' I, @
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇2 n8 |" z$ P5 q/ I- t
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  P& X; E7 U( p0 w# j  K4 F公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
  z0 N( Z6 X1 H) Y5 q5.39.217.775         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇' k% c4 q+ z3 a* K! u( y
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
2 \, H+ V. ]% h8 C5 a' T! Q) V【備　註】
/ t7 V; o5 B, B$ m0 Y6 U: i" k份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, }1 S* o' H7 u3 G
百里香餅乾# I4 U1 M6 A9 A8 _
【材　料】
" O& r" B+ n# e+ q4 P8 u" t6 _5.39.217.771.無鹽奶油        
& r! Y1 t3 N& w. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
6 x. {, z0 @" f  c8 r; b2 j3 y　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 R& d$ Y( P# W. c$ B5 B
150公克
0 ^& i2 w8 {% ?6 @! h3 [# _公仔箱論壇　雞蛋        
) b8 g6 k$ ?# ?1個
' H1 l7 b0 C2 H/ k% m: E公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇) J2 a/ S+ I; j, E$ l0 K6 S8 z
400公克
& M/ n! x% m6 Q: Y& j, jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         . `4 C, b1 H8 s& w4 ]( ]  L: Z, P
少許0 L' t: D( X7 H; J9 b* a4 f% Y
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; q8 }* Y# R: s$ |4 N, c
100公克5.39.217.772 M+ U# \; C  |* U1 H
　新鮮百里香葉        
$ A% N4 ~# [# F: I7 i5 Y" K1 x. i4 c公仔箱論壇2大匙
9 V, z( ]- k1 p2 _# c- l公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! Y, X" ]( j* c+ |- R. q/ s2 D/ }
【做　法】
% D  u& y( @9 F' }9 i$ h5.39.217.771         將奶油置於室溫中使其自然軟化
. e2 |2 i: U5 e4 |公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ y* T  p% M( G) E5 \
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# [) x& D5 C+ i
薰衣草餅乾& h- a: V7 s# H1 w* Y
【材　料】7 d' D) j, v+ ~" ^
奶油         5.39.217.77* I( b2 q* x) T& k' V6 G! I
75公克
, R7 l; s% j% O) i' P5 B5.39.217.77細砂糖         5 |6 x# z0 b4 u8 D3 ?" \$ X
90公克公仔箱論壇. m3 V; V+ B2 C2 F3 |) K! F
蛋         5.39.217.779 P# z, V+ ~# |% y
1顆
, ~& R" D  u4 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 Q( m( q7 }5 o( Y150公克公仔箱論壇) c- M  X- m* z# C
鮮奶        
1 f- E5 w' T. Q9 b9 R  M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.77  ]0 |: A' P" Y  h. w0 r9 `
薰衣草        
7 ?  j; X) i7 F8 u公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w) f( D4 {- w# i+ @$ G" H! h* c, V
       
) j' ]( w5 M; ]; E5 x" \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77( ]4 E  f* q; |) v0 E3 x: G8 v
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
3 m/ e, k% ]  T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.778 T& b3 q& W5 O9 r1 J3 C
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ s7 z! o3 u; W6 l# L
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
- J" F. C( {% \9 j1 ^5.39.217.77【備　註】
, H# B* y" i! s: U, R( l公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

9 y2 t0 q- B* c; C7 c) c) J公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.778 ?  K; E& s) t& _% ^, n/ T
【材　料】5.39.217.773 _8 Q' N$ E# V  ?. X! p
奶油        
' s4 \9 C4 `7 u  i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
" S- n! Y6 E6 d糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 F9 {$ m# @0 b
60公克
0 U8 q& V* W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
, \6 a/ s2 y9 L公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# @) H& N. q1 f
低筋麵粉         5.39.217.77  e1 Z. E! B/ ]7 m5 ?
120公克
6 v" W- r& j" z% Z. z公仔箱論壇蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( h1 t) D, T! x
2小匙
2 d( Y3 {( l' B' ?, {檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 V- Q4 ?6 `6 E1 }* E( b& S
1大匙
8 g( [  E- H- T& {5.39.217.77檸檬皮末         5.39.217.77) A$ p# x5 F" d5 W" Z( ^6 a
適量
5 U; [0 x& e( z( J3 v5 l公仔箱論壇        + s% W7 B' |5 P& Q" l1 N
【做　法】
$ ~. o/ m( C6 g1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇! B+ x1 O( _$ ^( J" G8 X
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
. i2 B( R, d6 ^% y+ y3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
# t* R. X4 M& u3 ^2 W' T3 O公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。+ k- \, L1 I7 X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* M( q8 E% d/ |  D, C# ^7 ]* t; \
份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 k& z7 s, W5 ~9 D+ n; e6 x2 M
綠茶冰箱小西餅
- m( v3 M% p* g( @  _5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 C$ Q. ?3 P# i
1.白油         3 N5 T. a$ h& f& _9 h0 `
40公克公仔箱論壇9 z$ V# k- I2 n
　奶油         公仔箱論壇- Z+ ~% [; Q4 `* J
40公克
1 p( P2 I! g: D5.39.217.772.糖粉        
1 a2 L/ U* ^+ [, Q+ M70公克5.39.217.77. F+ x  b1 m- @7 B+ h3 {: P- a
　鹽        
& Z* \- E) l5 z. B& O+ \4 g) q3 C公仔箱論壇少許
. W! g$ ~8 a( N" Atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋        
  t( g" x( E  Y) l! T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb# t: A  c0 F3 r  L. Z" k. {2 D
4.低筋麵粉        
3 Q3 @. f: ]5 r& @0 K8 F  C$ w公仔箱論壇135公克
; s) U6 u% E& S4 E$ @% I8 M7 ctvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; d; p* J0 j5 N
1大匙
# g) |/ D! a' ^  s1 C# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
0 V+ b7 n) _0 T15公克公仔箱論壇2 b( k  H; n4 }# Z/ P+ g8 R
　水        
  A2 B7 m6 Z$ _: ]4 R: \7 r# r+ ~5.39.217.7760公克公仔箱論壇" v2 U$ Y4 U9 ~2 D- H4 m1 i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' r& _" A3 [* w, ~. X$ I" ?" h
【做　法】
: d% W+ M! V$ t% a+ g1 Q5.39.217.771         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
: A; [  Z) h9 u! F- U4 V/ U2 M2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 I) @! r1 ]4 \6 {
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇8 k$ H# Y+ m1 y% A+ q: G
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
8 j) ~# L1 V/ \* ^: r  `- S5.39.217.77【備　註】
- ^% W9 R  f& \$ y$ E; Q! _7 O0 m/ Z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.77+ |( F; y+ ?* V( c
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ P% P8 R/ T7 H  B9 A. O% o
【材　料】公仔箱論壇) ^$ [8 y8 p6 z/ l
1.低筋麵粉        
5 \% D/ Q! V4 S7 \7 y& c, q5.39.217.77200公克
$ K5 ~; |5 b; U- {5.39.217.77　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 A, i& W* j% r" c$ s
2小匙4 q1 u2 Q* l- E
2.糖粉        
% u4 n, L' y7 D7 @160公克tvb now,tvbnow,bttvb: V% J1 a7 B1 H- f6 a% z- v
　奶油        
1 B) O# y( N# ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克
( m: f# L* S! }　鹽         " Y: g& F% q  X; H' {
2小匙
! w! V" S8 O% K+ N( z" j/ T$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         5.39.217.77- y% Z: {% \7 S- q1 A$ C8 I
2個9 |1 |+ U  q$ G4 z
　蛋黃         : G9 a! ?4 z' T& S  b" [
1個
$ [% Z1 c1 N9 ^* w7 t; n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.堅果         公仔箱論壇9 W5 i  V) p5 b$ m% `- `0 e
200公克
# b/ D# K/ O( a, C8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 s5 _0 M% E- U7 B" n" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 Q- j  c5 Z7 h6 U7 f: X1 u( ~4 f5.39.217.771         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
9 R7 b- S- m- I8 D/ s- @+ `6 j- S公仔箱論壇2         將材料(2)一起拌勻。
( b5 B$ p' r  s0 s4 Q6 ktvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。
+ ]; u9 E. C' g- }1 }5.39.217.774         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇5 Y3 y: ~: ]+ H! x, r
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- x$ C( F% T2 Z$ o. n% @
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。. l) b' U3 {% u# ]. o0 L
【備　註】
( Q6 z* P! e2 q* c份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# X- E0 F8 L! b4 p! Y$ D
堅果脆餅$ k9 r5 d& b4 {0 J
【材　料】# ?+ H" V& Q6 K1 T2 i9 I1 K
1.奶油        
; H# m/ }) ^2 X1 Q! C6 {250公克
: |+ [9 ?! b, @$ u5.39.217.77　鹽        
1 c& S0 H+ k& P$ ?* x) v; W公仔箱論壇1小匙5.39.217.778 u8 \1 b9 \. L" y4 N! {
　糖粉        
7 @( ?( c8 B! s250公克
9 v# X- `, C$ X, I5 P. r公仔箱論壇2.蛋         公仔箱論壇5 _9 Q4 W- |- j* i! Q% X6 n5 k
4個
& L0 B& _4 B" S3.雜糧粉        
3 h) Q  D- G9 ^/ n! u- U6 D( n5.39.217.7750公克
4 L6 A& ]; o' ~公仔箱論壇　低筋麵粉        
* g& ?+ q* ~1 o& a1 H0 U7 i% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
3 }9 ]6 f- m% `$ ^0 P( wtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
0 x4 N. x$ e. Y0 {6 p/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! `( p+ x- E+ i" _公仔箱論壇　烤熟核桃仁         公仔箱論壇: b( n$ h9 z: r2 E
100公克公仔箱論壇4 ], U; y" P5 B$ P! D
　南瓜        
9 A+ F4 [0 Q' d* T5 g/ I100公克
; {: \3 o6 k7 G, a  A( {4 B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# N6 d: x5 K5 h, v) n6 o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ s, G0 F& w" P' P2 F4 A# I' Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。% Z: T  \- _5 R: G. _3 Q* o5 v: Y
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 B$ L1 |. f  N/ \$ ?' d8 `tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  D/ k2 S' b: L; t* `
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
: X! _4 y5 S" `. A【備　註】5 b3 K1 b0 F7 G- g6 n
份量：約30個

BeiDouChef

0 [1 x) z; v5 X# U- ~2 H公仔箱論壇綠茶薄餅
! R8 t9 l+ K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 V* M4 i) D0 _. K1 T  j3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖         公仔箱論壇3 W2 A! A5 H. j( ]+ K
180公克  G5 B8 K7 p& V
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 n! D3 Y. |0 r8 B, b- _
3個
- t& R2 B# u, C7 ], h. }5.39.217.772.低筋麵粉         % \: I0 m  L  t1 a
35公克
& Q! s: A. o! G& y# r3.奶油         0 @' _9 x2 O2 C, O
35公克
, O5 U% W' e  r$ @  ^5.39.217.774.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ H: T; B% @) E1 B1 m1 v, ?1 y
200公克
! a  u8 r! i. ~% G$ }% I2 W公仔箱論壇5.綠茶粉        
# \3 S$ v" Y7 u: h  T: z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb& h# y- O3 Y1 v% d
        tvb now,tvbnow,bttvb% j' ?8 H: B" d0 j; [
【做　法】
/ d. V0 M3 \, X5.39.217.771         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
( f9 I1 E, N( \9 K, o( G# c7 Y2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇+ W; Z$ c6 l3 P  }- A# r6 b
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
& G/ L% u2 Z+ @/ {0 s公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
& E" V! G. H6 M【備　註】
4 X4 D  f3 x1 u份量：約15片

BeiDouChef

: V) O' o! n- n' y! ~2 t芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ G. ~* [5 j: U9 c. a
【材　料】
; i' G5 r' _* }5 M/ v! ytvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
5 N  ^) |: \$ r公仔箱論壇50公克
4 ?$ B+ X! P) ?$ l5 Atvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
/ ]8 E* c4 e: E8 v2 O5 r' y, {160公克公仔箱論壇5 ], p9 N! g) ]$ e. z  B, E
　蛋白        
! V% A4 y! ?( K9 Z  n7 H# V0 p5.39.217.77150公克公仔箱論壇+ M% S3 F7 \2 p0 o" t
2.奶油        
+ `$ {0 W7 r; {( z- ^30公克
" J: l. o( k, w; h, Y! `$ X5.39.217.773.黑芝麻        
4 I1 A0 n8 i0 r+ v60公克
* m! c" p% S. \! m+ b  a　白芝麻         * X0 L; T4 d; v) o( Z. ]
60公克
: ^( R( A! @0 T5 G" S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! f$ {( a6 q3 H; Z1 I公仔箱論壇【做　法】
$ E/ `5 U$ t1 V* \* p9 U- z. `* k公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: y4 k& k% o; @5 z  _( v, l! d2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) j* j! Z; H; ~! D7 U
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77  i6 W1 O/ f" V/ e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  m& ]5 y8 D& s
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# k9 h9 w; W5 v. J6 [, x/ [

/ w* k1 f% L; c" H2 r4 c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }0 V3 m+ u) G7 mtvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅5.39.217.773 s( Q/ ], @  l% t" W7 V1 W- o
【材　料】
7 G3 \- b! h4 d9 {5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* W, U: [5 R0 J0 @
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; C- g; j( s: @% H
奶油         公仔箱論壇1 p( y' @# ?6 L5 U" T( P
250公克
. J2 z% Z; K. c, P) L# v# w; ?糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, F' `. {( P5 l7 ]5 c
400公克
: Q0 T, ~, g8 @8 C2 g( f公仔箱論壇蛋白         
# ~: C/ }  W# Q; k( L7 X5.39.217.77300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 Q4 d4 S: h$ ?* C: g2 R4 w
        5.39.217.77+ @- [3 C2 a" [4 Z) ~( \3 K
【做　法】
+ b+ F% o, p5 r) J# s# f" e( W8 Y公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇. q& @- N/ r# Y5 H7 j8 [. Z
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
+ ^8 t- k8 G, C5 @3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
2 U/ w  l6 ^- r* j& e4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。" d8 F) V+ m& c" V( |/ c1 P+ F0 D
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
' ~, g9 \6 {: R: t: N6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。8 [; z; `3 E9 b+ h' r5 O# G7 o
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
9 ^: C* X2 A; r: T- }' Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。) x) [6 d& z8 M* S0 Q6 ]3 Z" v
【備　註】5.39.217.776 M" r5 ~! p  @4 i- d
溫度：180℃／時間：10分鐘
! q7 R/ x$ B6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, x' J) Z+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 R9 X: o: O4 S# M$ E

2 s3 y  U; B. D: u% F: ^8 `: ?1 N# c8 P7 M; f) u
雙色餅乾
: Q7 I/ Y6 w" I4 G& V/ s. F2 z; ^/ R( r【材　料】5.39.217.77; V( r1 ~) K& H- `6 R  |7 e8 u
1.奶油         
( ^2 t9 l. f% t6 c, ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
. m! I  s  U2 `7 F( s　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ n* M  w  Y+ S  x% K2 Z0 K' _
100公克
& G9 v1 p1 I1 p2 P* N2.蛋         5.39.217.77/ [0 A' v+ H2 n3 i/ y
90公克
% _$ F$ @" ?( Z7 X/ V. b% Y3.杏仁粉         
, U: {. U7 h+ q90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j  e1 q1 `! |5 q% u
　低筋麵粉         
1 u: H) E9 q* I240公克5.39.217.772 m; G; _# ^! A7 Q( Q- {  U  [5 Y
4.可可粉         
5 C1 Q5 a+ S4 M( T! {  gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 u; h6 @4 N" f: m' b8 R1 P5.綠茶粉         公仔箱論壇7 i5 K8 C5 o  a8 Y: Y' a$ ~/ _9 e
10公克7 l! @. \  e% ?3 R/ v( r; Z
        
( p- u- D$ @: L0 J5 |5.39.217.77【做　法】5.39.217.770 @: w& b: D8 g) L
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.77  w8 ^! z1 _- N3 F' `* h
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。6 y, P8 W% u, A+ n4 @  f5 A
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。9 ~9 Z1 x) a! W- n! Q! _
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
7 m% J% v9 Q' n0 O5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
4 Q+ ^* f/ X9 n. n6 ?- c. e! g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77% u0 @6 h# d% n8 b+ }/ G( O, o
【備　註】/ g3 M3 g; L# {. c) w
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
/ S$ n$ Z6 x4 d( U3 r7 O約50個
% H, j- I* }; ~3 K( xtvb now,tvbnow,bttvb
' J+ a- I! I* V- P, p4 o) F5 C# f* A2 R' T/ U) ?0 U
tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ {6 I7 r+ ]2 U( w
美式冰淇淋香蕉鬆餅
( a. `4 I7 A4 X0 c3 O$ H: Q+ N& g/ l+ `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 I; X9 \, T! J3 j. w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克
2 d. R& o" u4 o( E, L1 d細砂糖         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) b' X5 g7 |# H0 N
B.牛奶         100公克
/ ^0 O: h) i* R& y; ^8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; ]/ o: T1 B) }& f8 P& s
玉米粉         40公克- T, H# v: I* ]$ w* H/ [2 E
泡打粉         6公克5.39.217.77- _# a0 ~6 Y* {9 h5 x0 \
D.融化奶油         60公克# G8 K* u" C; [8 h. c5 Y
香草精         數滴公仔箱論壇' a  [8 Y5 a4 E9 d8 {" [, E
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ U# p6 P2 K7 l1 s. R
香蕉         1根
9 u0 g$ r; c, p$ m% x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
1 b( D( D# y# d; D# q2 k# p奶油         10公克
3 C" V3 Q+ E+ k焦糖液         適量
  g1 c# i5 i% @; X( W        : q0 _4 T" a+ Q% L: D
【做　 法】; j# t% C" i+ E# W: ?5 e% W1 P
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 i6 O6 F9 q! @5 q' x, V
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。4 j' p# V5 a/ p: {& i. c
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77% |: O& S  M  V) X
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。( L. ^5 x$ ]( T; T. ~- X- H1 \) s- E9 u
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
) M! `5 |7 s. b* Y. E9 g# P5.39.217.776.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
  n1 X8 j& A( b5 v7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

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$ j. u. f% `: }8 J, R' t+ i7 L4 F, K5.39.217.77" l7 }3 E$ w6 v0 R$ F5 i+ r
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 p: ]4 m1 A5 R) V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% T1 h3 ~+ z( ], W  f( p) |& i
細砂糖         100公克
6 j7 a$ }. x4 _/ a奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 g; j0 Y8 r" H
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o  X+ h4 H; Q
低筋麵粉         160公克
, P! R/ H1 l4 B0 ^1 q" v5 |' {" Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L! O$ U& o. l2 q
可可粉         1大匙
" i8 K- z! `. l# b$ Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克1 [! @/ \& J- i0 r% @
        
( e+ ]: e, E( V/ c) M公仔箱論壇【做　 法】
3 p  `" H9 i* F% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。% \. Z0 K& Y4 p1 C, M7 I. d
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
+ l4 K: [7 f% @6 P3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。+ j7 U0 y/ H8 H
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
5 P; G# N# H9 f- J5.39.217.775.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。# j4 M% N3 U+ Y2 a- A
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
( d5 x, e% n8 V' T+ M! U$ A. L5.39.217.77【備　註】
& e1 u, f2 G% X0 S1 f; O5.39.217.77份量約15片5.39.217.77' G% [7 `4 V, r$ W$ z$ r4 K5 [) P

' f3 X% F+ ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# @' {2 E4 g. A$ S' @% {* f% V
草莓馬卡龍
- G! h0 n! f3 k( Y, v6 @5 ]( l【材　 料】
  d+ e) E6 [1 _7 b5 n' D材料1：) E3 y+ H" ~! d3 h
杏仁TPT         250公克
, N' J% n; A/ o4 u' r6 p# O/ l5.39.217.77糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 Y# k8 a6 e. v) w! s( \1 v
草莓果汁粉         5公克
: H$ |) d- K& Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
* F0 f- P4 n5 G* u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
- X# }( @0 u5 t粉紅色色膏         少許
, z5 f9 x7 d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
- V( Z3 i9 E& X! utvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克6 u0 }" T! x; ]/ `1 }

& Y5 @" f; }6 G% ~5.39.217.77【做　 法】
$ @0 k6 I. E* e" r; U9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
5 u) e* a0 K2 Y1 w, ?, i6 q5.39.217.772.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇$ |8 @: z0 g8 c/ K. j! a- H
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
5 o/ ]5 w2 A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 `! C! q  B' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。6 i4 k, u, r0 n4 g. |
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。  K6 Q7 d7 E3 _0 Z. A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 F( f8 n. y' Z* G  a* m
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
8 D8 k- r8 T8 \+ a6 `1 M7 O公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% h4 p5 o! N2 ~4 Y; w/ z
5.39.217.776 t1 n' c5 J) b% P2 h+ W) z9 {0 e- B
【備　註】
7 x- S/ l: v0 Q& [" y& ^公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
: g( G4 b8 `7 \! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! N+ V; G* E8 A5 p; N1 a

6 D, j1 O1 ^5 d' a& g棉花糖馬卡龍5.39.217.772 q7 `; e5 I" i5 x' d+ |) L% p; D
【材　 料】
6 z8 g  o( S# ^5 W4 M/ l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
3 G2 J) r5 d; o  v# w1 U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
# j( M- R! {  \) }' _( j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
4 n" D" |! F  `: z& n& S* J公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克5.39.217.77% U/ H, w7 v2 T
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" y8 t$ V, x' W* |. U# Z- X. y
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 a5 m; Q, Q* l/ ^
綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" \6 b' F5 D& N
材料2：
0 J' y; N# |. r5 j3 `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
5 e4 C+ x8 P; \) n4 \6 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; Q+ l& w, r) ^% ]! k1 z
【做　 法】
$ n9 u+ d" D! ]. a1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。8 p/ Z+ Y7 j# O
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 C1 Q4 e5 d( w" W5 r- j1 \1 k5.39.217.773.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ d9 Z' R: u3 k
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇) X& B0 {  B  @/ N( E# r: W
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
$ G" \' ^! d) j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
; e- c/ O5 l/ [4 n/ T1 b5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。! x3 h$ ~& H, v! \
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。5.39.217.773 g5 g% p& O: w/ o7 R
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" b3 I) W, d

# Q+ \* Z% h! E& `2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇7 `. e# J0 Z9 w  U! z7 d
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。