BeiDouChef

公仔箱論壇2 ^/ f& C0 [& ^  r. N* d9 X1 A
酥硬性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) T2 ?8 ?8 L4 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' C& v0 |2 I0 p- c- ^
奶油        
) M3 X0 n. P7 w+ ]' x- z130公克
9 G4 W; R: {% y) G. ^2 ]; b9 [, |細砂糖         公仔箱論壇/ p/ n) B" ~* `# M- m* Z: R  [
115公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B. D0 w0 E% G! O) s
全蛋        
2 G2 N9 P' h3 f2 f- C" v公仔箱論壇45公克
+ ^" M1 ]* H5 C$ H9 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77* u* f# a; `! y1 y3 ~! }. }
280公克
2 W6 i. I6 H) O4 H' T$ G, j; Btvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
( i3 h( q. {- f: S5.39.217.7760公克
8 h/ f4 k- V5 x4 f, I# d7 j' q5.39.217.77        5.39.217.77( f+ N) c# s' K1 f8 v( T5 B0 q
【做　法】
+ ^1 r, y. @$ _7 G3 e* s4 d5 G公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。6 B( S- r) N: T- D
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* }' O: n$ b* p0 v7 ~. |0 v5.39.217.773         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# e5 M( `  n
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。公仔箱論壇+ ~  B' I. R) o* T/ V& y. |
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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/ _+ x2 w; ?( C" r$ R$ c$ @蜂蜜雜糧餅乾3 a; k+ \) g1 w: u) _: l
【材　料】
8 ^2 J! N4 \9 e4 ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖         公仔箱論壇* n+ L7 U8 \/ P  d0 v3 r) ?1 K8 c/ e
60公克
* s4 |6 `3 Z& t0 g# {; G! e無鹽奶油        
9 Z% Y* K- B- v7 j& ?8 W7 r100公克
/ e* G6 q5 f0 q' `全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ G, r  g8 X! F1 E1 N  S
30公克
: N# p2 i+ {7 _- ^. g公仔箱論壇蜂蜜        
- ^- a  }$ ]" I" {8 K' `( I/ U1 S公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ o2 W/ F7 g$ o
低筋麵粉        
3 V5 q" i* b( _/ F' Z, ^5.39.217.77100公克
# c$ Y1 Y- b' d( A& Wtvb now,tvbnow,bttvb全麥粉        
4 w# a0 O# R1 P4 u6 q) y- E/ z$ n+ J100公克tvb now,tvbnow,bttvb' O+ J- ^/ ]: \3 I5 w
發粉         , n- J' }% S7 T3 a1 i; W( V
1公克
" ~4 r- [3 N6 w: Q; K$ O/ f7 C& D( K核桃        
. I& C8 s( `9 U" |6 E, n! ?5.39.217.7720公克
9 S9 z! R/ ~+ y" N- j1 A/ G南瓜子         5.39.217.77: p% {6 e* L6 ?
20公克" t5 Q1 V: t$ P; D9 `) B" P& b; o) d
葵瓜子        
+ F) d( R, |" H. h  k5 `& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
( p5 Q4 C# J; H$ S, y& p: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片        
) n: C6 S3 p1 G30公克
( G# f& g: V" m  M/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / V0 H; {; ~7 T  u! `, d
【做　法】
% m/ l1 v4 M# i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
$ r* W, k% Z$ S  E+ V2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 O, ^5 A% K7 K4 x- p/ H
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。2 _* t& k" q- ^; A; U
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
1 u; @4 l) ^  F0 ?) f5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。" m$ S; l, b% n4 u' T/ n. K( |
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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. k4 R3 b( m  ^1 `/ K  t蛋黃小西餅
7 o8 o7 p8 M. }" F# B8 J公仔箱論壇【材　料】
. r  \* |" n9 O1 v" e公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( z3 L* _2 O! l5 y6 t
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D  q7 ]- G$ n3 s
蛋黃        
! l! j2 G+ n/ f% m6 K4 H7 W( F- V5 R55公克
0 ?; \5 {: U/ q. m7 r+ K' t* t! Q細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: R- Z9 S% y$ }9 r# f( l/ i2 `: H
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 Y" k+ C: Y7 I+ [# v. S7 T+ N$ [. `
鹽        
# W+ l( W) |* C" \/ ]  Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb1公克/ C" J3 c! y. S3 w, N+ H: T# h8 k& _
低筋麵粉        
; U5 G7 c+ c+ U7 W9 r公仔箱論壇120公克
( P6 ]- H8 c0 B( e公仔箱論壇糖粉        
) p8 Z. Z, r: i5 I, S" \適量
( |1 {' R/ A" j# Z, \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  `/ N  @% |
【做　法】5.39.217.77. P1 N- H) m3 `1 x1 I. _
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。5.39.217.776 k- Z+ B' M! ]. v
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
! |$ r. |+ Y# J8 m- _- x/ f) ^6 x$ J5.39.217.773         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
+ ]! c. b0 ?0 `1 R7 K$ J$ k5 i4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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- ]3 h8 O3 H7 [: u, q- Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
4 d' M9 |% r0 C1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】+ @0 ]7 C' P1 [* v8 y
迷迭香        
8 Q, x0 {' C9 M7 ^: u  A' E5.39.217.772公克) f) {0 ~! A: u7 v. U2 Z
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 ]' D' q+ }( ]& b' g- a; X1 Z- h
50公克5.39.217.779 X# y: z8 C, k8 O, Z1 M. H
無鹽奶油        
7 L, _3 p4 q- C  E2 |9 x% Y& D; L( w90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G  w& ?6 G: W; Y7 n
細砂糖         公仔箱論壇) ~( _( x  |- _  ]# l4 _# j/ @
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! H- A! X: U" g) b" D0 z
鹽        
9 u9 D6 ?/ B0 P) k" ptvb now,tvbnow,bttvb1公克7 X$ w) F2 @2 F  {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 u1 ?3 [" o% o" Q
150公克
7 c4 N1 N. B! z# |+ K/ n7 x; @5.39.217.77       
2 R; S! Z4 p4 i0 H( k【做　法】. e8 r. ~4 E4 y4 e7 T( Q% i1 Z
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
* P0 ]9 z6 [' A) g) R! T+ s. {! B2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇; x# S* w1 u  o. g6 e1 C* Z. F
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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5.39.217.77. C# ?, v) x" W3 f3 v9 D3 x
起司方塊餅( A6 d! G! ~  T2 h" B/ U( e
【材　料】
+ p3 i4 |3 `" V& S$ ^' s3 q7 g( X公仔箱論壇乳酪片        
& _5 M6 a1 n& m9 m7 i6 C* x6 e) Q70公克
$ N% e' F9 B, C$ a! {& D5.39.217.77無鹽奶油        
- v; X4 Z! l# J! F25公克公仔箱論壇8 A  r5 v' B* t
細砂糖         % @* U$ `7 p. `: C2 {, {4 m
10公克
1 X7 C; Q) c* g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇* \. N8 S3 _, N/ I8 ]
2公克5.39.217.77' _) [# N% ?! a" s# E, z* A; E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' C+ t4 E* `4 L8 z& n
120公克
; n' t& X6 L6 Z" L$ N, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉           ~1 C8 W9 }# D, O8 B6 O3 b: r
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' Y2 E: Q7 O
水         tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 S! ?' O2 }- O
130公克
  \2 {, s6 H8 i1 \tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.778 U3 K5 T/ Z% N! g7 ]; e6 l, F; K# e
【做　法】公仔箱論壇" ?; v( r# ]& R9 Z8 t- [7 H
1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: O- O& s3 d; ]0 I7 q% V5 n
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
3 {) `# R* z0 ~* D0 k+ z3 U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
0 |# O& Y2 s( N$ p. X4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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核桃酥餅
7 S0 k3 O3 A8 p% F4 b) P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' L3 \5 ^: R5 V( Y3 ^公仔箱論壇碎核桃        
' a; P$ I1 s0 g( x  e, \7 o公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; ]; _- T6 K; }. a& _: @
雪白油        
. J) Y$ Q" I6 h! A& Ktvb now,tvbnow,bttvb160公克5.39.217.772 B5 D7 W7 k3 k% u% T; l
細砂糖        
" {( f7 \7 J5 Q$ O$ \4 J, x: J; Q5.39.217.77120公克
: z7 ?' G4 {0 d5.39.217.77鹽        
- A, g& Z% E0 ?% P  h公仔箱論壇1公克
, Z/ a' L1 W: \全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' p8 E4 T+ p/ E4 h- G
30公克" @, F# `' ]% r  D
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# N: F8 W/ p2 S7 M. I
320公克
* a# n) L; D9 c/ T  G公仔箱論壇小蘇打粉           Y8 H. C+ [& ?" h3 ~
4公克tvb now,tvbnow,bttvb* [- _- E4 q# o2 C9 C: U2 {- r6 ?
發粉        
# E3 n5 O& X% W& V: J2公克公仔箱論壇7 d2 T3 Z, J  ?3 I
蛋黃液        
( {. Z1 z/ G% r: v2 E: J4 b3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 c9 E" s2 V6 R& S        5.39.217.77: `4 y4 I6 a! `6 @! A4 l  Z9 i
【做　法】
1 B9 F% c6 g) n1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
; d# j* \: @: Y  i- `* s- U! `2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, G! \- D- r! I1 |6 _
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
1 F$ ?0 O  W, m$ E4 t4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。1 P! h  N8 `1 ]: H
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。5.39.217.77. U- S. W$ k# l' ^$ p$ Z4 c
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

$ p( Q* y0 A1 k- S0 l
奶香葡萄手製餅公仔箱論壇) P3 @( `$ S. c6 B8 ~* s
【材　料】
3 ]0 O$ N: Y3 Y3 S5 stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
0 O: l) h' c: Z1 Q8 ztvb now,tvbnow,bttvb100公克9 A- p* v6 @) d0 _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ U: D5 s2 N- I7 R
80公克
) ^8 A! ]& \( K" }  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
" e2 h9 H% \7 a. O8 j$ b9 t  W公仔箱論壇50公克公仔箱論壇3 ^) t+ X8 G8 ?
奶水        
3 O5 P/ v: m# D* x; E7 n% A60公克公仔箱論壇: P& [0 y4 u4 C! @' ^: O
低筋麵粉         ( [2 N" N$ s2 M8 e- Y* \% w
150公克
( F2 }) K/ a# c! L" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
6 b; g- y$ Z& d0 M$ s' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克. S9 |" Y8 ^' F8 O6 ?1 F" z$ F( m
       
2 t) `6 x9 H9 e& u- R7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇4 R! N  O" z( @9 i& B9 w' P
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。5.39.217.770 d# W# V; Q/ `6 s0 D* K
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇# c: u$ e+ m* I, {9 E
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
- b! X4 x; p, _tvb now,tvbnow,bttvb4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! P: H" W: N6 T# N7 h2 y
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# p( Z7 z5 Y4 i
杏仁蛋白小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 t' i2 @0 Q/ C* y
【材　料】/ `0 P3 U5 P7 G  K7 L+ K
蛋白        
& K7 f5 [/ B8 t! P. L3 t& H/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇3 I/ C, v0 _* q* V+ x& y" {! l
細砂糖         / \6 X7 @* }1 h7 x6 y; `) G
60公克
6 P. q! t2 _0 B: s& c# C5 @低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: N$ s9 a+ a8 ]
40公克公仔箱論壇7 w  M; B2 s( b$ \6 C5 T/ F& U) a7 A
杏仁粉         公仔箱論壇& U0 N$ }: A0 o; v/ Z! Y; ^  ^. j- p
60公克5.39.217.774 v  D3 L& H* {
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ U- V1 \, h- s6 T
150公克5.39.217.77: y, A3 R# \. F$ F7 D6 V6 I
藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) Q6 o; I: o. u; K! V
適量公仔箱論壇7 O" F0 e' @' {3 b- C
        / x5 j9 w6 T9 a& U. p1 T$ S8 ]
【做　法】
" X( {$ w+ v" y" }公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。( s2 \4 L4 F* O2 g. V
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
, G5 j+ C2 D# F( }& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。公仔箱論壇8 U. R% J5 B9 `! B7 j: e  r
【備　註】
/ L5 P0 I* m( v* j公仔箱論壇份量約50片

BeiDouChef

公仔箱論壇. ], D* ]* z. J+ U0 I( @
棋格脆餅
) T6 j' I1 j; F* Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) k. e/ s* M7 {" n4 N1 S5.39.217.77無鹽奶油         5.39.217.779 K2 b( {2 _5 E
180公克
6 ~" K3 b8 _* H2 J  g" D% @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
% V  Q& S  ?3 B! K4 L130公克
4 `0 c. q7 n. q3 o3 P蛋        
( N4 c" ?" H) I8 x. Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克- ?4 p, j1 g/ w
低筋麵粉        
/ z) n2 `/ _) ^5.39.217.77350公克tvb now,tvbnow,bttvb% O) C5 Z7 t. K, ^; c3 D4 y* R
可可粉        
. W% O6 Q2 k$ U20公克
" y3 o3 {" q, _) V7 _4 j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇& L: x' ^1 ]6 O! t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ Q: D& K  ~5 H( U
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.772 Y7 y; Y' s' h2 c$ Y
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。5.39.217.778 f& v- }4 W$ P9 k0 C
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
/ V: o/ V5 _1 h3 u: s0 N9 {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
& W4 P; R+ y0 R7 @5.39.217.775         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇' j% [+ W% g- L" j
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
3 x: V6 q' j. b4 h: p7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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) y/ |% o/ s( ?. l; X6 h
椰子奶油脆餅4 W) t% T% o" @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; H- l5 d) \4 o$ q0 b. l4 K
奶油         5.39.217.775 o" T$ G0 u6 ^& D% _' T( B
80公克4 v; H, r+ I; O5 J1 n
白油         5.39.217.77$ Q- ?/ n8 D) q8 e
80公克6 L- [& o: ]- E) ]
細砂糖        
( r9 x% j$ [! V$ v7 a80公克; Q# X, E* y. O( v# v& Y) _
紅砂糖        
" Z( T$ Y0 ~! g! H5.39.217.7765公克
2 Z# Y4 H2 A  ?# a% N( X3 E公仔箱論壇蛋        
! }* j4 x* C) X, a' X公仔箱論壇2顆5.39.217.77) a, a$ K" @1 O! {; s* {. ~
全麥麵粉        
, J: y! i. K: F/ n* S3 f; ~5.39.217.7780公克
. D+ I0 t  M2 t! \, ~公仔箱論壇鮮奶        
2 |% v' s" e, ^* v4 d4大匙
$ q' l; V6 j1 ^1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         % e4 c1 Q2 ~8 ~0 B7 O* Y& ]7 k9 ~1 e
200公克
: B# }4 b% p8 r0 H( p% Z發粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ |: w( l: |+ k  ]
1/2小匙
/ x; v* U8 l3 e8 n, s+ }# n2 @" j椰子粉         公仔箱論壇9 c* x& a7 Y  |
100公克
! b' U0 l& {8 v) o+ R5.39.217.77        % H* E1 b( Z* _4 ]& |
【做　法】公仔箱論壇* X( E8 L0 {' n+ c
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
9 _1 R- ]7 F% f5 btvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 W* z- N. E: ^: |7 c$ f7 i
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
1 u2 N1 [. L, u: h) V! s2 U7 J5.39.217.774         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
! p( y1 h6 i& f) t4 f9 K6 M9 v【備　註】
% H- Z  C6 c/ y- J份量約20片

BeiDouChef

' a- F' ?- {) N! @% |( `花香酥餅" Z9 m) f9 o0 \. o. N2 R% r
【材　料】5.39.217.770 k( _9 w" {9 W% |0 A. A2 b3 T1 u
奶油        
$ L) U3 Z8 \  x8 K: z140公克公仔箱論壇) n% C" V' T' \* }3 Q; Y
細砂糖        
7 S* g) N' ?6 }; [3 P  S  s' Itvb now,tvbnow,bttvb100公克1 ~& }* z9 N0 f, @8 t6 j6 U- W
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, j6 z/ R3 }; E! P$ q9 R1 m& n# g
1顆公仔箱論壇& y! K: k* m* F$ w
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" h" l" f) Y+ Q* F! Z# T
300公克公仔箱論壇# v$ y5 u! J9 X
茉莉香片         & |# @! z  |* @" _- Q7 G( K
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, J/ r4 M* l7 t8 c, U# O
       
: Y8 I6 N! F* W) n# L5.39.217.77【做　法】
6 G9 k7 G% b. U8 }1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇) d& e( n2 _) E- `' a4 a: [- Z
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。" Z: k& p5 H4 z" w5 X) h
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
! Z; i3 U) H. P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 [0 G" }4 f7 t
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。& @: q9 M1 w* y6 A; x; s( d
【備　註】
6 Y2 d, z8 q# e. [) ?) ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77& A- \2 T1 N8 [
動物造型餅乾
& C1 f7 D! `+ N- Q3 F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. \; R5 m. |  ^  S" {
糖粉        
3 A/ m5 @& x  D+ i: m- `. J9 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n! J* x8 e( F" @7 v
奶油        
. ^3 t2 T: k2 ~  stvb now,tvbnow,bttvb130公克5.39.217.777 u& `/ u% a0 n6 H2 z- {
蛋        
+ _9 [( K+ h8 ^8 l+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 n/ `* k: F" q7 O' I
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ U! N% q! C6 B  R* l- `4 e
300公克
7 f* K# ]0 N3 B$ N- K* r公仔箱論壇       
$ p0 l/ Z8 g' v+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Q( h; w9 C) E, `tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 L  O$ n: y! I5 g9 j/ S" p' h
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
, S2 V' H# t, V6 D' K  O5.39.217.773         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。7 W9 m; m3 f* d4 k6 ~
【備　註】* F2 ?: J9 F" n  s3 C
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
& x1 e" N$ W9 }. c  t卡片餅乾
! h. Q% d8 t* B' L5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 y$ M) m; s! A$ C) f) y; I
細砂糖        
! c8 y7 j/ ^! P/ t& P100公克+ G& s) f  T" a
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( x6 {; q' f2 f$ Q
90公克5.39.217.77; T! Y. H3 H0 l, T
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 |9 g  e5 g7 N1 U+ m
50公克
0 B1 L/ T: }( Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ r; {. j- m& b5 |( j! w$ E5.39.217.77160公克公仔箱論壇; L5 c- t% N( S; \5 _
高筋麵粉        
, |2 j" X7 m1 q; T4 i& `, Z& t- V5.39.217.7740公克
! p; n  T: a4 z$ Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
4 o6 T4 W6 u: L5 v/ O  @7 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
7 O+ i# Y2 s5 y. D) j5.39.217.77牛奶巧克力        
, U/ y" H2 c( e! R% ^2 B5.39.217.7750公克
/ _7 y# [, u5 F" Z4 Y/ B  w        tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 X8 N$ y* O( C4 h
【做　法】公仔箱論壇3 {& @5 o3 z' Q" ^
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 @3 Z* F9 {4 A
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
: j: U0 f: S/ W公仔箱論壇3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  a$ `! x  Q6 h1 D9 b) e/ N公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。+ W) p) F" _) F2 g) P
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。7 c( e3 j! m- ?, F8 i/ _" F, f) n
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
3 D+ [" V+ k. h9 {2 y【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. u3 R6 X6 m* g3 U% {3 J
份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- s, S5 }7 Q! I3 P+ J5 Y
乳酪小西餅5.39.217.77/ n2 b- G% S) _; h
【材　料】
' v% X  z+ R) l# r% ?奶油         ' w, Y4 m  Z8 @( `* C! i* I
130公克tvb now,tvbnow,bttvb; y( E, b  p' L$ F
奶油乳酪         8 W# i! s1 T$ J9 q! Q% p5 h
65公克8 H/ b# O6 N% u$ a/ r' k, [1 s3 w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 o1 V5 u/ r2 P8 R
55公克
+ @. r$ Q1 `2 i  l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 ^: x- [; L% X) l4 W. P% }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 Q* e6 U2 A7 @
蛋        
% z' z( g9 U% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
5 m; Z6 t$ r8 }  l. Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇# b; @4 X, b6 c0 p! r3 ?
1又1/3大匙
0 {  P4 e" r' y& V蛋黃         8 T( M4 Q' |. q2 \; J
1顆/ [4 B2 l  v# d' D" o3 [! N
乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; d. A) V8 u- a
適量
: |  |" l! k; ^* y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: B" n7 X9 U9 S# E7 f
【做　法】& m3 k; c5 }# J
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
$ u! U( w: ]1 J4 \; O; u- G; x. r8 u公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
. l9 q1 }% T+ u0 b. `3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
& m3 r3 y3 x+ i& V1 j' Z4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。3 ?1 x! N- k0 M# K& ]* w
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* o( K+ F* M) k0 M2 A
【備　註】5.39.217.77, h, F" K. z( b. V' m
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77: W2 P# E0 Y- Y8 e
丹麥小西餅5.39.217.77! z  G9 z/ t4 M% ~
【材　料】
( h+ ]+ N7 C/ B4 _  e. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# r* o6 H* v0 _& o: W; N
175公克
( G# y$ E" @- e5.39.217.77　細砂糖         公仔箱論壇" R* X- G( [( Z8 [. a* o
125公克5.39.217.77+ o+ n1 k6 R  y% ]8 q
2.蛋        
% @1 u* y& \8 W6 u4 s- Y6 ftvb now,tvbnow,bttvb60公克
6 g: G% |4 }# A3.牛奶        
7 {' _$ f$ p& [公仔箱論壇25公克
& U- ?1 X# f# a' G4 ~4.高筋麵粉        
9 R- D( M* u2 l/ h5.39.217.77250公克
  N( j6 ?1 l$ F3 M" t% [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) |0 x; W3 [* q公仔箱論壇【做　法】
& b) C+ ]* ]* j! ~9 I0 s1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# O3 y+ P6 x: u
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
) W& r- u9 e, z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 j8 v+ n: o9 B
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 @: F: g  y4 d' G) L1 `2 v
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
4 l) y8 @, `4 n7 ?0 ?0 W5 |; O' S【備　註】
& b: W* S9 r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 D6 x( ]1 O3 H0 }7 J
份量：50個