BeiDouChef

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酥硬性小西餅5.39.217.77; }; V) o$ e- p" i& n7 k
【材　料】
- v8 p( }! h( t; z奶油         5.39.217.77% N$ ?( d5 \" i# T9 y
130公克5.39.217.777 j6 f# O4 }9 O3 v0 a
細砂糖        
# l4 G6 G0 w- U2 j5 D115公克
- K7 R% b' f7 u4 z- K+ Y/ J全蛋        
9 ~) T! A# C: O# b/ ~. \) U. Dtvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 N+ Y4 W+ i5 M+ S
低筋麵粉        
; z$ M& F9 q6 S0 y5 g) W280公克7 D, \& ]! P% O  }3 G! ~1 q1 }( q+ J
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 L& p* S+ [& {7 I
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( h+ w4 v  u
       
0 `" A5 [% C3 d- {4 w4 @【做　法】9 H  B0 Z* g/ {4 e% J$ @; U# R8 h
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。0 k3 p+ b' q1 B, M5 N% K
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77- g9 I' K; E' S) K$ ^
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! {2 a8 c8 J' ^9 X- a7 e* q
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
+ c$ Z$ O# v+ }7 p5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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4 Q# w& g+ w9 P0 i# w* B
蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ f" h! K5 [; f' |6 S
【材　料】
7 r% ~( |+ A1 o# h8 [黑糖        
9 }+ }9 Z- u: e. V) Z! d60公克5 h5 [$ t* ?. R
無鹽奶油        
5 o# M  a) }) B2 O7 B6 W公仔箱論壇100公克
; ?* M2 h7 P# B3 l4 [3 _公仔箱論壇全蛋        
3 N, `  f5 l1 n9 a  |  _tvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.772 E3 D& F/ {( [9 w6 f
蜂蜜         公仔箱論壇0 @. t" [7 E; t
20公克% z) _  o$ h, c2 v' n$ S( \
低筋麵粉        
- B% \1 k5 p1 ~& v: U+ |/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 e  f# ~1 L# W# }: f0 u5.39.217.77全麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb* ], J4 |/ O$ o" h8 P8 x+ Z
100公克
, {' m9 g$ z! j發粉         - o+ p, E& a7 n- K! E( Y
1公克! H$ l! a  h) D- {
核桃        
; r$ g. b, A) X& Q$ w公仔箱論壇20公克
& B& f+ e* ^- D: N- y- \, O9 Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
) w- y7 X, s1 @9 ^% ?2 i20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& G- q! J) r
葵瓜子         / s: R( m$ Z/ Z/ G
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  B( V1 a# @6 }% K! H
玉米脆片        
' z! @1 B+ {! Y5.39.217.7730公克0 g( u, h* V) B+ a: `, q
        tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 I& U- F7 |4 R! c4 x1 L
【做　法】
; }* y; q9 f+ N. c- h% n" H公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  k. ]" T4 @* V
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
- W3 |/ ~  Z' a4 ]3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.77! K! ]* ?$ Z% U* S- X" K% i* f& x
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。  [5 n) P# V5 j
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。: z, v% @0 b9 L
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) `* s8 n, z+ p
蛋黃小西餅& R0 j& w' l5 L/ y4 I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 X( ?) X2 \
全蛋        
  j$ ~7 Q7 [9 }  G2 P+ d; }& h# J5.39.217.7760公克
9 g. N) A1 H, p1 V: ^" p2 U  {蛋黃         5.39.217.77: Q3 k- z' l8 b9 @
55公克公仔箱論壇7 y/ L# ]: i* {# Y
細砂糖         ( W! L$ N" g/ S
110公克tvb now,tvbnow,bttvb: z! E8 c; u3 `9 k* }
鹽        
& z1 D7 O' B: g1 h$ F1公克5.39.217.770 j7 g4 x% |7 i4 a4 R6 U
低筋麵粉        
: H# F% X; H: u: x; J5 _9 o8 A0 L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' I, |) ^7 |9 T- k8 K* @5.39.217.77糖粉        
/ p% Y( S$ _* c1 P* v: f( z9 j適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- \" x& \3 x5 l+ b% Z* T
        公仔箱論壇" u0 l4 B8 A. R& L5 j8 V7 N8 Z
【做　法】
9 V. \' _. U  t9 N& e2 q5.39.217.771         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。: L( O9 z- H2 i9 D8 b
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
* I3 i9 v  U- Q: p2 h/ |' }: a( ~公仔箱論壇3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
' F0 ]) o& _/ x* s4 t4 Y. f5.39.217.774         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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8 n* }, X1 J% Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅5.39.217.77! X' D4 ^( v0 W; b" r; W9 B. \
【材　料】5.39.217.77% k1 M! k) i0 {  k& N7 \
迷迭香         5.39.217.77' R* l& O) q( f  d8 A
2公克
8 p) P7 D. F# N5.39.217.77奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ H4 b$ ^9 |* {+ X
50公克
, n( u( w7 k8 T4 |$ s9 }' R" i無鹽奶油         5.39.217.77% x; v( |6 Z$ i6 v
90公克
; u, l+ T: h! p2 N8 L+ w細砂糖        
9 V4 Y! C  \: f  D' X+ o* E: x5 j10公克
  M, |! B. X$ b8 X; P/ U5 _  Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3 t1 l2 ^2 A+ B  b" b
1公克
* T+ t( x6 ]1 t6 I$ X- S5.39.217.77低筋麵粉        
4 S$ M+ S( b& m7 T/ T3 A- ^150公克5.39.217.778 X" ^; R9 _- _5 z; R$ x$ m3 Q( w
       
3 U) z' K* X2 C" F1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' u' R: B2 G- h7 N9 F
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
& v1 ]$ P3 N" Y! o公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。- l$ q2 j' a: D$ z! _4 G
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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% @) J+ u( ~; E* f) c5.39.217.77起司方塊餅7 l5 I) g# F2 K+ \' v0 S) D
【材　料】
7 p7 {& W# Q, _8 |) g乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb: T9 n/ u8 v! ~8 l
70公克/ X: }4 p+ C2 T- Y
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 J) v1 D/ C
25公克
9 V/ G2 B) F0 T' i  X' b公仔箱論壇細砂糖        
, R! ^0 }- q) \# u3 Btvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.779 ^  E, o1 q* E* Z
鹽        
& N) R( e) h# ~, H: K0 }5.39.217.772公克
3 ^; [1 d: G& m7 c1 \, L& ~+ K8 U6 R5.39.217.77低筋麵粉        
; r0 P3 a! A/ |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
/ D# f5 R5 d1 F高筋麵粉         ' ?- U! t  ~& D: p8 Z( O) ^
120公克
  _6 R0 E( k8 u' ?5 Z; K5.39.217.77水         ! o- q! H- h& j7 v5 m
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 k; V9 ^: ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ |$ W' \  a4 f" q! I& E# K
【做　法】
2 u' u6 R' M/ x% k公仔箱論壇1         乳酪片切成丁狀備用。公仔箱論壇8 J8 o" Z. n" O& k: j4 C. M
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- ~5 t# U% V$ d% D' P. f- r
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇& Q; k. F/ U2 l2 Y8 Q+ z  `$ j
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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7 d! C/ t6 P9 D+ F" w0 |" ?核桃酥餅
% F* Q! H1 W3 t% ~7 o7 {# m! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" O. ~+ F" G# d) v( @! v# Q- X, _
碎核桃        
" D4 p1 |5 _5 V  b) c' E公仔箱論壇50公克+ ^( \8 P% l3 H/ F% q
雪白油        
& ]  Y, x+ M( j# F5 `+ N0 I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
/ @% ?/ c+ i$ X& g6 `& ^+ `細砂糖         % \+ {. b/ f' `3 H8 F1 w( V: r! h4 W
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]( l/ x6 Y( @. i1 p2 U0 R
鹽        
2 G, [9 O( N5 I1 r1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 b$ l% W! E6 @; I9 |0 Q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. S) Q. S4 j) h! f3 z! y
30公克
# d. @+ ]& y: J1 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇( y9 p8 V% O% r( ]$ ]: h0 }
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! E4 w% s. V  d' D
小蘇打粉        
. `8 O. o3 R" m. z; m" |; b5.39.217.774公克
3 ^8 w/ H5 [% V1 j* [tvb now,tvbnow,bttvb發粉        
9 ?) x! ?& K& s( s7 W. r2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, H" i- P1 I: W
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb3 X) ]. g+ \4 r3 T
少許公仔箱論壇1 |" k; L& E3 B) J! D: O
        " \3 \' h+ B) ]
【做　法】
0 x: E, f& @, y' L& b  D: dtvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
+ a3 C9 b: V# X% L, ~0 |/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。5 L" O. _* d4 L8 z
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
$ d5 ]" Y8 [' d3 A) f5.39.217.774         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
) S0 A6 i& ?0 x6 h8 J* X# k5.39.217.775         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
: k, Y1 Q8 K9 C. @. q& f1 @  s2 J6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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4 z0 P% v: @$ W! r& O# s& R6 j4 ~. `- T! V奶香葡萄手製餅
3 u2 W/ V: C7 t" b5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 q2 }; I: i5 s
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& i; Q. H$ Z
100公克
* L4 `( c. H3 Z1 V5 C細砂糖        
2 e$ |( q! p$ x+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.779 a$ \' t7 a6 X
全蛋         公仔箱論壇# \& i$ o6 z8 n* `
50公克
/ j9 y6 F3 p. ]$ U! H- N4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         5.39.217.77$ K5 Y  E1 q% j7 ]2 r% I1 x
60公克
" w# \1 S) B  O' i8 }公仔箱論壇低筋麵粉         ( N+ D  Z1 o: u% T, p
150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v5 Z- E6 q3 O  w
葡萄乾        
1 X+ b9 o1 @' [5 u% h: Ptvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb) {0 V4 A8 X3 `  r5 l8 N
        $ K2 |$ ?( n% L6 |
【做　法】
2 @8 s3 {7 Q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
# n  V0 A( w  M) j$ Y2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ I7 x/ o1 @
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
; c/ r0 ~! c! Y1 {* }  T4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。, a) V# B7 F- \+ {
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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* x. B; O5 \; q) o( Q; W
杏仁蛋白小西餅
+ D3 Z2 {6 ~. _' a. r  R【材　料】2 @7 I: c% E6 a
蛋白         公仔箱論壇* K5 d) x( I& j: V8 P# u6 k
120公克
; X6 H9 d0 I2 @5 l" T8 U細砂糖        
- T. l# ]" v4 L3 L6 a3 |tvb now,tvbnow,bttvb60公克
- \" P9 \+ n0 Q5 N" Q' a9 g/ t( G低筋麵粉         公仔箱論壇2 g4 c3 c5 |! z* n! d6 P+ b
40公克
# @& P- r! }, t0 G/ A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
! E5 |( g4 c+ g+ u: z$ Y公仔箱論壇60公克
: W1 K2 ~) G& V% N7 n7 f1 M公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# e+ m5 v: r% r( Y; ?2 y6 u
150公克
1 K1 R1 T& {9 i- x藍苺果醬        
' n3 Q+ m  b9 B, r# q1 ytvb now,tvbnow,bttvb適量8 t: }0 n$ O: r( c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& V" }* P' ~' d) T) l
【做　法】! p; ~6 ^1 L8 k
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。- M( S3 G8 c' h
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
0 S7 w* ^! X* K7 \& @8 N8 ~; B5.39.217.773         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
! c/ _/ e7 b0 R/ v3 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. e4 [, A( P5 r; D份量約50片

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# e' ~4 }, Q; d$ m5.39.217.77棋格脆餅tvb now,tvbnow,bttvb( M# \! M* p) z# O6 A! n4 p; O
【材　料】5 t# X& c, x0 T( R5 v! t
無鹽奶油         5.39.217.77* f% m: o. @" i  E2 s/ w; }0 D
180公克公仔箱論壇/ ?8 U1 J) |$ n. z
糖粉        
+ A" d0 d+ p9 _/ H0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
1 W5 f, ?8 L% O- p+ q- {蛋        
  P) M9 O4 v$ k1 u3 C100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; F# i4 A& t1 G; [8 V5 e. D: F
低筋麵粉        
5 t* F9 O# m, l8 rtvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. l& o8 H9 i. e; ^, s2 T$ h1 e
可可粉         : `- X" B$ ^5 N/ p- n0 C/ o" e
20公克
( U& A* g" e4 H* q, j# t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; y+ I% D; ^- y! w  q! @
【做　法】' e/ P7 ?; m8 B$ W% j
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ {8 O+ @/ y6 b
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
+ M+ U5 u% R! x: z5 H! r3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。: i- S$ g/ ]0 `9 t
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
1 j# _; V& r9 U8 k: [5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。/ `. I2 R! _4 G  c: L$ c  T( i
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。: f3 z: J! y3 E7 [
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) ]& Q: O& Y, K1 s! R公仔箱論壇椰子奶油脆餅
' c  _: }' _9 o: k4 h: s+ t公仔箱論壇【材　料】
; S) v  ?" V/ H5 r: F+ j$ E2 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油           d& u0 }! B  n1 `8 }0 ]" R) R$ [
80公克
  W. h4 U2 X3 k! g公仔箱論壇白油        
5 t# a3 t2 X2 k' M" P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克* w& M4 y5 t5 x* S2 U! g/ {
細砂糖        
5 F4 T$ P" I. K  |* x公仔箱論壇80公克
" I8 P" c# ~6 _  W5 z% ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖        
7 S3 @* e2 i3 f) M# v' Z, Otvb now,tvbnow,bttvb65公克公仔箱論壇* u5 \. q9 b: h3 Z# L1 R
蛋         5.39.217.77, L% S: e2 l# ?, T# {0 n3 n4 \
2顆
! c# g# [4 {8 t$ U3 T全麥麵粉         : _2 W: j3 c% ?$ q: }
80公克
5 p7 W9 Q3 A9 N  A6 N鮮奶        
( k3 w1 B6 i0 R4大匙
5 Q, G+ u% s' f  r/ D) T- |" U3 z公仔箱論壇低筋麵粉        
0 M) Y  E$ A8 x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克; ^# `( G2 O; C
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 b' d1 h8 r  ?" F
1/2小匙- L$ N3 i2 g1 z+ s/ G5 |. H
椰子粉         ; E' }( [0 }* j& U5 j1 `; Z
100公克5.39.217.77. v! Z6 Q9 {) }8 G0 z$ f1 j( ~) r8 a. p
       
1 O7 T' D5 S; p% _【做　法】5 t1 g! T$ Q3 x9 J5 I# H
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
% b, }$ |( K$ P) I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。- a& D. m$ T% u6 d' o, z+ K) }
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.779 ~% {6 K# Y: M+ v6 X% f
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
# X2 A% \+ ?! i. r: n3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】6 i; |$ o0 q. c! m3 r; i: d
份量約20片

BeiDouChef

% h# i) r1 `/ ]5.39.217.77花香酥餅8 p6 s. l6 }1 u
【材　料】
! f+ z/ u- H4 n: g7 q公仔箱論壇奶油        
9 Y0 d. n- c1 ~( H, E* ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 {, m- _& B0 I  k2 O
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, y% @( N+ s5 \! u# W
100公克公仔箱論壇5 A" R6 H2 |0 m5 M* E9 m
蛋         & @4 h9 c1 W2 V  ]1 }* P; `
1顆公仔箱論壇* d: I0 O9 I  Y7 u* ]4 L* A/ i
低筋麵粉         5.39.217.77) a( m  {; _+ ~7 ]+ j
300公克公仔箱論壇* {* l/ N9 I  j" G6 ]
茉莉香片        
2 ]% s/ J* @; _公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 s4 Z' `, Y/ D6 Z  {. z
       
$ H# ~& q/ m7 N4 C* G5.39.217.77【做　法】2 g2 _+ U" t. K( U: ]0 A
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。: _! ]" k  A' G8 S6 T0 q
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
! x) _4 V4 F2 {. ?' U9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。* Z+ N* J; l: y4 |- v0 y
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
9 D" F) I( n1 z3 C7 W9 b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ [7 s2 U) K  M+ U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( J, X! z8 |! B- \2 h1 P& s
份量約30片

BeiDouChef

6 d: B% o( c* s% K9 D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' z1 \% F3 l$ ~! t3 B
【材　料】
: ~9 L& h' C, i4 D( C) i& R% I- ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇+ ]4 ?7 W' m; J% F
120公克公仔箱論壇. j: o- J: C0 [  H5 c+ O9 w' G( d  f
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! K6 S, r- t! c+ l& s
130公克tvb now,tvbnow,bttvb  T5 E" L: `" ~' ~# X8 q
蛋         5.39.217.776 X) h- U- k: }0 X+ i4 z
60公克
' ^0 `- i! q# n5 Y+ J低筋麵粉        
: V+ }' V4 A  `300公克
( X) R: A& P; ]' E# v4 p* G公仔箱論壇        * D; G" X) e- F& S( H
【做　法】
1 g2 Z$ x! T! K( g4 ntvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。# K; K2 y) U8 Q4 T  ]& c
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.775 D$ v$ [+ G, {! |! x! |# H
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 |; ~+ M3 F$ p  [2 g* I, i, f
【備　註】公仔箱論壇- d, I) }& o' a4 c+ e7 }/ r
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
& G% \& Q  B# M" i) w8 Z( ^卡片餅乾
: d  M) j  j# ~( R, P【材　料】5.39.217.772 A" P" l2 y$ B2 K- P3 R6 Z2 m0 E
細砂糖        
5 z, M+ a' Y$ M, C6 o3 g100公克
0 v5 @; I2 I# U" g# O& {( `' H公仔箱論壇奶油        
+ Z: V- E1 x7 C( j/ G公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb; q  K9 K4 d# M% |9 e& W( R
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ z2 o* s2 X7 W! `0 W
50公克
7 n# ]' S( L5 C低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 }" o) n2 ^6 |% x! c
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! _7 X2 a1 ^3 F# {
高筋麵粉         8 T0 P$ n5 D0 j1 Q1 |; p& g: R
40公克5.39.217.77: z+ U# r, ~: b0 L+ B
可可粉        
: j& [/ I1 a7 \$ W  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇0 X+ o. u" B, F: m$ P
牛奶巧克力        
+ o9 C: g9 _- g% E50公克
6 v0 m. f5 e8 J% L  W/ ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! p/ z: q! f5 l& I- T& D$ ]
【做　法】
% I6 h0 z8 ~; f# H' F$ v: ]公仔箱論壇1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
" b  i9 t) [. A/ O公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。* H8 \  s2 b6 D" x" ?2 m
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& S. U& r' X2 V7 n公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.779 {4 U' r& V8 G9 ]
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇% {1 k& `6 e+ U; u" J/ ?
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇+ l2 i! g6 i3 m+ L$ Y5 b* i( a
【備　註】
4 X5 g8 R  n1 `( y公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇9 j7 b3 {* z6 c$ t5 F* _& p. d
乳酪小西餅& i  t# I, X5 W! J6 X6 Z. M
【材　料】
+ Q0 }6 L5 a. K' D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; ^5 x+ G4 M: C1 h- {  p130公克
6 F- q5 i. h1 t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb7 l  Q2 \+ e* e( p) w
65公克
1 S2 \+ l2 T+ N# E/ J公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) e: [1 g+ E; c& E( S: Y/ y! [9 A
55公克
: d$ ^  e! y$ M2 W/ }! Z5 e6 h5 \5.39.217.77低筋麵粉        
( S# G) g; g# B220公克: E, W3 M0 R- V2 g4 \# x+ {# D
蛋        
( V; I- t$ L% P$ B' c公仔箱論壇65公克公仔箱論壇" A) w3 I# S/ r) M* X5 ]
鮮奶        
( l8 m0 A; q' Y& K  u公仔箱論壇1又1/3大匙
, a' r6 F- p8 ^公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.77$ |# P) i2 r4 L" L" e$ d
1顆
$ Q# r' v. Q+ ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         , Z, Q) a* R7 U- W2 a2 d, A
適量
0 g' i" z- d* K# y/ i9 ^       
, b& a# x! g. f) R公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^% G, J$ S: Y7 \  q
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5.39.217.77. W9 J3 J7 m2 o/ _8 r1 A
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) i  L- N! s
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
1 T4 v* X- T) ~, I4 i/ V7 T5.39.217.774         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
+ _& h# j8 ~* k8 S5 A5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: `% g6 F! R$ _; o; `7 M( x! }
【備　註】
1 |( P9 Z: H5 T& L' p公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

+ X2 w' {5 ?" t) N- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅& Y, }! e' S6 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 z5 k! c  C8 z/ W
1.奶油         公仔箱論壇1 }- _" p8 J( m+ S# f  a
175公克
& z2 Z  v! Q5 o　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ l1 M7 k& E+ K4 r! [; Q
125公克5.39.217.77! O0 l" i9 k! \, o5 z, n! Y
2.蛋        
/ `. u: Z; Y  l7 v公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 m4 y4 O' a8 c8 Z
3.牛奶        
- h' T4 X$ a9 O  U6 C( l25公克* ^) L) y7 Q3 X7 l* ^
4.高筋麵粉        
. a# y/ F$ A9 C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇# [* x9 H' s7 ]1 F5 r
        ! h/ A9 B8 F( L/ L: k; |7 l
【做　法】5.39.217.772 G* c  B/ A: {0 @* ]1 y1 l
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
0 j& @- b# B9 R) p9 z" M; v* Utvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。* x6 n4 @9 |# C0 p: q
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。公仔箱論壇# h7 A4 f# K1 `3 ?. A
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
8 w8 b, w6 ~$ T公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) |% f5 Y& v# i' K8 ~
【備　註】# c- a' T: x8 M# H3 z. ?2 E, y  v
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
' J7 q0 Q" d$ S( l) B& [5 W6 G5.39.217.77份量：50個