BeiDouChef

8 k: f3 \! ?0 L酥硬性小西餅$ l3 q' y' D# u% p; v
【材　料】. f! E0 i) u7 L9 U) X; D
奶油        
) v; e6 j6 \7 W) ^% U# _+ P公仔箱論壇130公克5.39.217.77) ^0 U& T1 q) U9 t+ j( T
細砂糖        
% Q. }$ L  j4 B$ X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb115公克
' l2 M- }" z0 k  O/ E; S% H( F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, z9 ?9 J* I. q  W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb45公克
9 v8 o3 y$ |. H- H4 B5 d/ r5.39.217.77低筋麵粉         5.39.217.77: n; }8 s! A7 S6 C! |' H( E; o/ ]
280公克公仔箱論壇  {- U6 X; ~* O6 M; c8 B2 t
杏仁角        
  k9 C" Z8 e0 }) o4 w. z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
7 H% s+ ~* ]: \- O! q       
1 K  V( p+ y) Q% v2 S' i1 w公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^  {: f( R8 i1 ~# w) S; O
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。% a% x" r2 P. B2 D* @
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。  W8 r2 v3 a2 X7 N
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。& o& ?/ p! e% L/ a  c6 d
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5.39.217.77" d4 S) D6 A, q
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% t8 G, T$ w, T
蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 Q2 ?8 |) g/ y
【材　料】
0 z# r, M+ ?+ d) J8 C8 E9 ?+ |5.39.217.77黑糖        
7 A" U2 f- [$ R3 a) H( q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) p, R8 T0 b- K" ?無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ [, q' r/ m7 ]( ]% r9 t
100公克" ^  g# k# x5 u
全蛋        
/ c; `5 V9 M/ b6 G5 Q' c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* M( R1 v9 q( J( h! ^& F5.39.217.77蜂蜜         公仔箱論壇* c4 R/ W$ }0 A; s; u
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# c$ K/ @; f! p1 z
低筋麵粉         5.39.217.77+ _0 U; J% q% A! r# c  y5 c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. l, k- F7 t1 L/ U9 h( D7 C
全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 \2 [% H, \( f- L! y7 O3 R
100公克5.39.217.77. W! P( c7 _/ A; M6 v  H% @
發粉         : m1 u: b4 x5 H6 k6 [% G
1公克tvb now,tvbnow,bttvb( K) }7 j+ E3 e& z
核桃         公仔箱論壇5 Z, A# ^7 D. Z
20公克公仔箱論壇- N% c/ P  Z0 f
南瓜子        
9 {' I) G% f% S5.39.217.7720公克5.39.217.77$ ?, y. N* S. P6 O: g7 C; }
葵瓜子        
3 N. [1 l, t# V5 W( o! I5.39.217.7720公克4 m; p2 L+ R! B9 A' @5 @1 _
玉米脆片         ! M$ L& ~+ T$ H' {: G/ |% X8 r
30公克
0 ?6 R/ n. D6 t4 I: h  a       
- {' t$ |) [% i' h' ~$ H【做　法】
" x. n& ]* W+ p7 h* `1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
1 g; o: t4 j# `9 t0 l$ U2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! B/ n2 y+ |9 r1 b! N# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 N( ~9 F/ M, e& b( u: I: o
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。5.39.217.77& Q' E6 j3 s2 T: |: S, X
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! J2 Z+ Z; h6 u0 h6 U) _/ [
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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/ @7 C' ?+ c, |4 [5.39.217.77蛋黃小西餅: c: a( L) _3 |# z5 P& D3 E
【材　料】
9 r  o: B( I* j& W8 U; {全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- [! P& |$ f* K6 ]# ]
60公克
7 Q/ {5 U! J+ A) u' b: F蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# b( j  {& q! ^- v6 @: Q% S
55公克  c! W( |: j) T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 @9 v; ^8 z
110公克公仔箱論壇; N# Y  M$ A8 c  j4 ^. |4 a
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 I% h- N1 Z7 W  ]& @
1公克
( T& e* y- c. t0 f低筋麵粉         2 O' l: o, W% w; L- r1 Z3 b0 ^& }
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 r3 m0 P( z' f1 t/ w0 g- b
糖粉        
$ X% i8 ?3 q0 c1 A. R+ M% H適量公仔箱論壇& q( s2 k- R% ^* a% w+ N/ K/ s
        ! G. y" \/ u% |- J) q# a
【做　法】
& s8 |8 W' l0 p# V( W% e+ t! @tvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% u1 Q% e8 c- @& M& I9 o, |( P
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇- w- G. z$ u' g" F6 O( W1 |
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
' o# k& D& |3 K" v! N# M" i8 r6 z4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

/ B/ R! t7 f) k7 t$ m+ r5.39.217.77迷迭香巧餅
8 F. m4 c0 B; d' C0 q公仔箱論壇【材　料】
0 e; S+ e) @0 A+ q* {: Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香        
/ z) A- H: B$ D1 [1 U! u2公克5.39.217.77  T! l5 g) N+ C; C: t. S9 n2 B' ~
奶油乳酪         ; E% Y' Z5 n4 ^$ {  o
50公克
% P+ `; h7 I/ w) ]5.39.217.77無鹽奶油         5.39.217.77* P! X+ u. s; I9 H3 j( X4 V0 B* t
90公克
- ~3 T( u9 U* g  D! y. y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) i) s0 r0 j, [
10公克& Y6 s* S* h3 E
鹽        
/ f, D# Y+ B' U4 D7 l2 c1公克
, f, I2 T$ j6 m- `6 c- h' I6 X( z低筋麵粉         5.39.217.771 F) N& \0 a6 S1 {
150公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q' A) ^# Y; ]+ ^! r
       
3 b. j& g: c2 t1 z5.39.217.77【做　法】
' D) N. a$ W/ N* }2 B1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
4 Q* N- u6 y) L% P( ]/ d1 d公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# K: F* B5 @5 `9 B& I
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

( q$ {8 B/ n! M. T" j/ ?( ?6 l5 U: J5.39.217.77起司方塊餅公仔箱論壇8 ^7 I. ?$ R' y- s4 N
【材　料】
6 Z# u) G6 ~$ b7 j' q, \公仔箱論壇乳酪片        
( D; ^6 k* W- z0 _$ r7 @8 P9 {5.39.217.7770公克
$ ]9 U8 r# x, o- ]* B! e; ^$ O5.39.217.77無鹽奶油         : Q8 g9 d; r5 C9 v, \3 }
25公克
5 M4 W" f) d2 h/ `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇' O6 X6 ?' [( T, J3 g" ~- ~2 y
10公克* i: }4 c9 j  d& g* D  `. H
鹽        
- f) G. u: o; X' C( P% G! B! @4 @5.39.217.772公克, G+ d+ k+ i+ t
低筋麵粉        
1 H% Q; `! L& \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克
# j1 I) j; |! T3 e) z" h$ h公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇: w. }) q& O3 O/ d) i+ x1 Y! d- f
120公克/ P4 U( k0 ^% {- }
水        
8 \/ [$ l( V, T9 b! I) @公仔箱論壇130公克
. C) z( }5 ]7 u! V- B$ ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# |) d7 ?# E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ r! e/ a% G' G4 l
1         乳酪片切成丁狀備用。
7 {" J) q2 A6 Z+ o  H) T5.39.217.772         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
+ ]$ r! h6 f6 R' P7 V3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
+ g7 d' L1 K: F: ]3 c, h4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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; k4 f2 [' v: l7 c9 i  G公仔箱論壇核桃酥餅
+ Q# s7 o7 e+ B, J+ F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ l1 j# C8 T" u8 q* d5 w
碎核桃        
0 P+ x) \" w$ b9 _% u, n8 R* _6 _tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.779 p9 n0 S! k+ I2 L$ S- m
雪白油         - x6 V: _! I0 Q& M- B
160公克
2 P: D) U6 g# F; I9 U# P細砂糖         6 j$ a& X4 q- S- H# c4 i" x
120公克
. _5 f1 D7 s' u/ v6 v# z鹽        
' g! d0 \3 _6 v: z. B8 y公仔箱論壇1公克
( Z9 d! q! j) f7 r! g5.39.217.77全蛋        
- J& [. M+ H  v, p) ^- q" x30公克公仔箱論壇5 R5 D: K  X& g* R
低筋麵粉        
9 j% _7 f0 `" i* d# s" _& Q公仔箱論壇320公克9 T1 i) f/ M& R( B# ]# Y! {. g' V- O
小蘇打粉         2 L# [& }8 a) B" z
4公克5.39.217.773 T$ r# }0 R$ k7 j& e: l4 t2 z
發粉        
- F# ?& e( x* |4 w  J2公克5.39.217.775 E" t. w, l* a& j1 K
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; q8 t- [9 c
少許公仔箱論壇& x0 O* j+ r1 q
       
* L% w+ z! g! [+ }9 z( B" m5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇9 ]2 U# T/ s+ `) C3 u+ @
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
9 @1 W& i% Y5 p2 [7 e6 V# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。2 W; O7 d: Z+ A% \
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
) D# w& w  _- |- z/ l& d公仔箱論壇4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。7 x/ S3 p) O' D
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。4 a7 v0 K2 Y' F+ X$ S# P% s. M
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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; k( d1 P4 J# e) x5 [5.39.217.77奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 L& r. ~* l) l, w* w1 D
【材　料】
3 r& x3 B. ~' M( M# _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 ~& Q2 U$ Q! O# @/ p0 f
100公克
6 U& V% O$ o" C7 m; [( P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ y/ E: A7 ^' U3 T
80公克# B! F; X. X( t8 f# I
全蛋        
* o# }" \# N+ i; n9 U) z0 B& u0 Z1 H5.39.217.7750公克公仔箱論壇8 l" i7 G0 w% X, Q
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# p: n: a/ ^5 W( `( r
60公克5.39.217.779 [( q; n( d9 K* z. O% d# q
低筋麵粉        
/ B* I- \: X8 [* E% {5.39.217.77150公克5 h; n" r3 U" c
葡萄乾        
, }9 A4 Z$ y$ c$ l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77, j/ s5 C- n, M7 p! b: A; B
        公仔箱論壇- F* g+ ^0 I4 K% Y8 G# z2 g
【做　法】
9 X1 Z' D' o) k0 e( r1 |+ X& a( G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
  ^+ O! r: y$ `* ]4 s9 J+ x/ a5.39.217.772         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb) A9 a1 v  R' g! q$ D! x7 d
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
  I- a: m" y* p6 E2 w& I! p& t' z4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
. D3 y, n* d7 p6 ^# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

% _' k+ l1 f5 Y; |% K0 r5.39.217.77杏仁蛋白小西餅公仔箱論壇% Y0 C1 {! t& G5 N
【材　料】公仔箱論壇6 B6 j+ n9 K1 b! K. Y2 {
蛋白        
7 U% }4 W9 w6 R" v* y120公克
3 O; h2 `' M! ]8 B: J細砂糖        
( O7 k( G  Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
- H0 a" [" B+ ?1 s* M低筋麵粉         公仔箱論壇, q$ Z# W0 Q$ s$ E' [
40公克+ F# D  ?3 X6 R. u! a: }
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% A* X$ H, \' i
60公克
' L# y( C/ e$ _+ Q! ~5 v5.39.217.77糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 {+ U1 z3 d7 d+ r) X
150公克
% [5 ~) `( F! |  }% R: a7 i5.39.217.77藍苺果醬         5.39.217.778 i$ ?7 H9 m( ~' a$ E" ~. O0 i
適量4 @' @, I" B) z" y9 w/ ^. p" o
        $ z4 E- U+ ^, f; G+ c
【做　法】
# c; q1 g$ |; j+ ]7 K# Z6 r; X1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。9 E6 e/ m. h* z9 R0 d7 g
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77- ?: P" m8 h9 d2 o
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
5 S* I' k2 V5 v) l% D1 F& Y5 C+ O5.39.217.77【備　註】0 ?1 ?5 G; K8 Q, t1 ^" T- J
份量約50片

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* U& m# n. a7 I% p' N* `1 H+ wtvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅
0 X: V( Q( p- [# U/ {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ w2 ]/ U7 S* t1 ^  \# G- A公仔箱論壇無鹽奶油         7 E# v1 T( T" F2 h
180公克
4 z4 p4 I% ?: Y  X7 N糖粉         , B" t, g1 a# Y: x; g( `
130公克
4 [* T! G+ Q3 y: X2 \0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
/ k  F# e7 [* ^- }; q' ?9 s' C100公克5.39.217.77% w4 q9 }9 u" i  O
低筋麵粉         公仔箱論壇0 g7 B( m& z) ^) K3 V% k
350公克5.39.217.774 ?$ ]" I: V2 ~3 i
可可粉        
$ c( X2 J$ P: Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.77, V7 k2 H8 o3 r3 d+ {4 Q2 g, ~5 A
       
+ t8 y0 k- G3 A5 ]【做　法】5.39.217.77/ e! s  H8 V# {8 W3 ]5 l
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77! j: v# V6 O, t  r
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% O0 u7 D; [: u* V
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。) G# [. ?  m& {. `: _' v
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* |2 g8 C8 H/ v9 x  D
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- B1 A5 R  o; \/ {$ H) T) E
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
2 ~: j# [1 }. J7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) b- Q* C7 B2 m; u6 Utvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 Z/ d- p. k! T  s# l- b
【材　料】0 `. C- A4 [) E; |5 ~! I5 `
奶油         9 h' r7 ]1 Q9 _, W! W( X
80公克
8 b/ M; w( ~8 J( G3 k" p6 \9 o5 u5.39.217.77白油        
% R5 q/ O2 N( g3 Z2 z5.39.217.7780公克
+ Y$ A! i7 h6 \細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 r/ P+ D. c9 z0 Y% q
80公克公仔箱論壇& W9 J' F- h8 p- [# w  `
紅砂糖         4 K& r- j# t( N& F- g6 [, }
65公克公仔箱論壇- [8 \1 C0 }) _* P1 a8 H( @" p: D
蛋        
% u+ ^* O, B8 O0 F" ]0 u公仔箱論壇2顆
+ S$ D2 h1 x7 r0 s7 Y5 l全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ a; V5 d0 b, F
80公克, b& {. X  k3 o5 A
鮮奶         ; K+ t3 m1 X% M4 j
4大匙
7 n* T: b: O$ P) d+ G7 g8 y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 w0 U! z. X1 C' A5.39.217.77200公克
2 S8 J: [! g3 m( g1 d6 V. O/ X3 |5.39.217.77發粉         5.39.217.776 a( e+ o8 a9 s9 T' m# y! m
1/2小匙公仔箱論壇, t. D7 z  w0 z
椰子粉        
! A- \% V4 _4 f. |6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  Z( v9 j' {; W; B# T7 S
        - Y7 `1 h& k! L4 W
【做　法】
8 }; ~) \  T7 R* `, [. O$ Q. r$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
9 z8 C( H5 p" D+ ~1 r- Y2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
6 {- E2 k- g' C1 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
- N, g* D$ u3 L, L7 U; o: ?4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.774 M+ f: _6 P# C
【備　註】
0 E. x8 X% C. F4 ]! j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

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2 ?2 u! K2 m% R0 O/ r( K2 k! H
花香酥餅  E6 I+ r5 {& `2 U1 m
【材　料】6 j: n: z8 o1 J0 _! C; c- Y: Q6 u
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 Y" I! g* h3 f4 Q, l) T
140公克
# ^& u" a. s- _8 ]7 l5.39.217.77細砂糖        
& T1 j, c! @$ S" _0 p$ ?100公克5.39.217.77  P2 q/ ~! ?& u5 f# f3 L
蛋         : x! P$ A& X4 |8 b: _4 b
1顆5.39.217.775 \# G0 E+ E) [
低筋麵粉        
" D3 P" p7 E; ~$ y& G2 B公仔箱論壇300公克
( h! `7 d% U7 a) A0 B5 S公仔箱論壇茉莉香片         公仔箱論壇' L. X9 K" D8 `
1大匙5.39.217.778 J- F& o* {* w: M
        公仔箱論壇9 C7 Y! {& z0 G8 H2 }
【做　法】5.39.217.77! V! z$ @1 Z0 o  l$ Y
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
0 ]. @7 H8 T; h5 }: C1 Q2 W+ I* g公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J6 B7 N: z; d0 m
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
/ p2 G: Q% f+ W. U; h" C4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
5 P6 ^# S* r; J$ l8 s3 utvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
& V6 ^9 S; {7 [( S) @: b【備　註】5.39.217.771 Z; N5 y' o( e
份量約30片

BeiDouChef

; s; u: L6 W* u) y2 w動物造型餅乾
4 G+ _: B5 D1 ^【材　料】
. l9 A; M; A: L7 x8 z% j' e3 X/ m5.39.217.77糖粉         7 c, R! r7 X. Y" `- {
120公克, w6 Q/ y& o0 a, d7 {  _
奶油        
& W/ {6 {# d( D5.39.217.77130公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A% m5 X* D4 c$ _/ k' l; E
蛋        
! E; k( F  ~% l4 l5.39.217.7760公克
% c* `" w1 O% y- g7 W低筋麵粉         5.39.217.77! ?9 K3 \# l( Z4 O5 h
300公克& D( k6 P4 m2 m- }3 A
        . N9 b  p, s' X# {" M
【做　法】* {+ v; x5 P  U
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
: B4 s( ?4 a- n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
- E5 Q) o% p5 W5.39.217.773         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
" }) j+ k+ w6 ~3 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ c" \/ T% ?7 `) K- z2 U8 v5.39.217.77份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
( ?0 U( s' J3 m1 S  G" m& @: Xtvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾公仔箱論壇6 \# S+ J* H: k' P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! F" F0 i8 t+ R/ ], c
細砂糖         公仔箱論壇' ~2 r3 y8 _( s8 V
100公克
+ _, \( h. a3 u; Q奶油        
& k) ^" n8 P; e: rtvb now,tvbnow,bttvb90公克
: b# q! |! }( Y6 d1 }" K1 O# Q5.39.217.77蛋        
$ N5 M4 ^1 u9 C8 T  o5.39.217.7750公克6 n9 w8 t# _! @# N5 F* R
低筋麵粉        
) d* |" m6 \# P: V/ Q: u  _160公克  x6 B' Y4 W6 |0 P8 x8 P- ?
高筋麵粉         3 c& Z* O3 C/ Z7 M6 X6 V. c% t1 A
40公克- G5 N) @' i+ q1 k" y% S; n2 _
可可粉         5.39.217.77; \+ x; f: ?1 X. B3 _/ p
1大匙$ a3 r3 M1 n5 S8 c  V8 u3 x. x
牛奶巧克力         3 p5 x% i0 @8 r( a6 s( z
50公克
7 r+ Z2 e5 f9 f: h2 p  v  ytvb now,tvbnow,bttvb       
# m& v. ?% J( x5.39.217.77【做　法】
: E$ v2 d. V$ w6 x1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: \& l" O3 B$ \$ N8 `" O9 P  Y6 b
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  F( a! t8 |7 O& x$ H$ ?
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
8 `  M5 V. n! c2 q5 x& f公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# r5 x9 J+ {8 }, X& }: J. p# \5.39.217.775         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 s  q4 o. s! N% H6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
3 v# W( z0 w( j' x; ~1 h【備　註】
* I! T# _! p3 f, d# [1 D. `份量約15片

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" E$ A9 F; U  I! H4 [8 C4 P5.39.217.77乳酪小西餅
: r2 ]0 t# y. z; r+ q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 q; [& D/ @1 g3 a+ B2 V
奶油         5.39.217.77, H  t- M3 P2 ?( d2 C  q4 R& X
130公克
# [7 ^2 ^& F  O6 O" |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         3 n' ~/ i+ E% Z3 n& L
65公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 P) J$ I' q5 W" V1 z1 k* y
糖粉         公仔箱論壇9 J- y% ~5 ]) m
55公克
  n% L* r2 S' q* r( Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         : \' U$ z$ \) j0 H8 X
220公克
, Z. o( W. U& {" {1 j: h0 m; g公仔箱論壇蛋         8 p, Q  i8 h. C1 S: m
65公克tvb now,tvbnow,bttvb) W0 h, @. a0 p9 g
鮮奶         9 z* i7 }) n5 E/ X2 y
1又1/3大匙
, `( F, p+ T2 j+ \蛋黃        
+ a: q- k6 g5 M0 B( l/ [% n7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
) T+ b4 ^' [: P$ G; E4 |2 l% w" \公仔箱論壇乳酪粉        
6 i& ^5 z- j" @( H0 V) M適量
& \1 }8 _' U* N7 e" W7 M        tvb now,tvbnow,bttvb8 q) C5 w1 m- Z, N, U. p5 D' a+ B7 R
【做　法】
+ S( e, J: z7 ]  G5.39.217.771         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
1 g  e: _) {* D" L5.39.217.772         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb" W& j4 E) J8 C1 W& V3 e
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。& n* ^$ n( K: g1 B$ Z. d
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.777 q, [/ Z% ~* k5 Z
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
5 m, H8 ^. o: y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# |- y4 Q& @6 @7 h* w
份量約30片

BeiDouChef

% T4 O+ K  M3 H6 X
丹麥小西餅
! a4 g) y; e) p- I% |( t  D公仔箱論壇【材　料】5.39.217.772 N5 k) C7 [4 e. m- X
1.奶油         公仔箱論壇* G* [! a# b1 a- l  y
175公克
- \6 C2 G; E+ S9 x5 y9 e　細砂糖        
2 ]" N, _! ?' ~0 |: R9 F( f% I125公克
- w7 C* g( h* W/ h2 O' t2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# o, p  \( X" Y
60公克
1 c9 a/ Y9 O- d9 p  w5.39.217.773.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ Z9 h# G' x) y3 Q' N" f: _
25公克
: t" d) }" B1 h; xtvb now,tvbnow,bttvb4.高筋麵粉        
& J$ u5 n# o  ~" o3 w; f3 V. z7 @公仔箱論壇250公克
) G2 m$ a+ A, `3 r$ |/ _- ^公仔箱論壇       
6 o) t2 F' h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.771 g  Z9 Z& }3 v& r
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  _5 P# Q( L* L
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
2 [# i; Z* Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
/ ?/ w/ T, N& f, p- p- c( G" ^! i7 E* M5.39.217.774         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb8 T! D8 |+ Q% a. T4 M# i0 N
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。/ _8 V/ h1 D) _
【備　註】# ?8 `; D  n6 H3 F1 @
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。" G5 a% z( I' M, _) B! p6 j+ \
份量：50個