BeiDouChef

5.39.217.77( u; X* e" V1 |6 y% {' g3 v5 Z8 T
酥硬性小西餅/ z# W( g  Y( g( k3 \- x1 _' r, |4 }( Y" X
【材　料】
6 y8 @) q* `0 w; Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇" u' Q. z. q5 i9 _- n* S: U3 x2 |
130公克! W/ W2 j4 @/ d1 f9 U
細砂糖         2 B7 h7 ?0 `* v
115公克
0 ?( z" r' \& p) E! L: Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         6 }, _2 f3 o6 e1 N$ n, K+ d
45公克tvb now,tvbnow,bttvb! h- r2 o2 K  w- D9 [+ T2 x
低筋麵粉        
( N) X4 I7 d- |9 |) ^# n4 g8 P- T280公克
% V, b/ s! n" g. B* R( {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: d9 W6 i# e* g/ y: p
60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 ], u  S9 m+ O7 S0 Z6 G5 R
       
% ?+ o, ^( Z0 R6 V& J: a【做　法】
( }: C6 b, n* E" mtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇& x! f/ {, y; {( ?( w* }6 Y1 `2 R
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 f9 r6 `9 d0 x5.39.217.773         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
: g& H/ M2 T% G  A4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。/ \9 c7 S& E9 K+ ^. q2 F0 W0 ^6 H: [
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 _! H/ D! i" Y4 b0 e3 Z
蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇+ o' ?: D; w$ Z5 c9 K: r
【材　料】
5 O& f" W  j0 ?9 |3 m公仔箱論壇黑糖        
% I9 ?! t+ B+ a) W8 y7 \0 j60公克5.39.217.776 {  ^+ M$ d* E$ M+ I) g& \  l
無鹽奶油         5.39.217.77. A- a& Q8 |& l+ f
100公克
- M; D* }0 j3 o# b0 e- x6 J5.39.217.77全蛋        
: t( W& Y: Y* f  v; _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克! n; H7 ]. A6 A
蜂蜜        
: D. b7 U: e: M7 x1 M) d公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 y! l( }* }* V( Q2 T
低筋麵粉        
& i7 q' X' c& Q& E3 Z2 e7 T& vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 g9 T6 |$ Z1 M- t5 S9 v全麥粉        
* J, c) v/ A! E100公克tvb now,tvbnow,bttvb: n( |6 j# z2 v% I
發粉         " \; J6 t. q. ?+ v- g
1公克
! X+ m8 I" ~  o% l& q, F5 Stvb now,tvbnow,bttvb核桃        
' z* G; Q) r/ O, g% H, l; ]  d公仔箱論壇20公克
4 g% U. H" s- Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         0 Y0 \& a3 Y8 J! Y. l' }1 x, l
20公克
3 i, G% c8 b+ C- y4 g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子         . f1 S- S) `, n. [
20公克
3 m  T4 a) x. K/ z5.39.217.77玉米脆片        
2 S4 z% c- I8 R. K6 q/ ^# T8 s' ]30公克
5 S/ C3 }% Z8 M       
) h2 C8 V! U; stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77$ S3 k; A1 d) M" m- `6 G- |. U
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
8 E8 _- Q, ^/ j* H7 N: m2 e2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
9 m5 I- F* P/ A+ o! C0 x5.39.217.773         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
+ V7 W3 D+ y) k* n公仔箱論壇4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
" g3 ?6 }7 C; X8 r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。tvb now,tvbnow,bttvb3 \& g- E% N1 Z; _. m
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; k. y3 o. _1 v1 H1 x: \" i) E
蛋黃小西餅" O8 G, f/ M1 C
【材　料】
. m3 ^- s  a0 V+ ^+ D9 G全蛋         3 a. G1 t/ p; q: ^% n
60公克4 {! X& O8 \- V5 P* H
蛋黃         5.39.217.771 ~7 i3 l6 j. h' o
55公克
9 W. k3 Y5 E1 ]- a, P細砂糖        
0 A3 D. j& C% l( i5.39.217.77110公克
- K9 q' N7 s) R3 |3 o. v5.39.217.77鹽        
& s. `) d. Z; e" @$ U6 X( {4 q+ J2 x5.39.217.771公克5.39.217.77' t. G2 x# u, A: R- y) c8 k
低筋麵粉        
0 v" A( X/ P9 W/ ], rtvb now,tvbnow,bttvb120公克
( b' G$ [& I- G+ `, @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         3 Z& t& B5 i' ]' l) W- g) j% ~" x* z
適量
2 f+ ^5 Q3 \) R8 t0 R* G; r. S4 {        tvb now,tvbnow,bttvb, p% R9 a2 @/ Z. e
【做　法】
* O& y' u" X; r! r. j8 C/ b9 E4 V  a1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
2 ~% m7 r( N$ E9 E# _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
( h. }8 y% L, ?. @公仔箱論壇3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
0 L& i$ r7 K/ c& t4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

# N, k9 t  l. v$ p6 S5 a
迷迭香巧餅tvb now,tvbnow,bttvb5 l' g: k3 x0 e+ E6 x- [
【材　料】6 R5 Y0 ^: I. w
迷迭香        
* C, U6 g; n; E8 e" P2公克
6 l, P- H3 V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb4 P' t+ B7 Z) ?/ W/ |
50公克& b# \: G* r/ K
無鹽奶油        
* M* x* E: q# P! R6 x90公克
* [# y7 a9 O3 e細砂糖         5.39.217.77( E) Y5 V* W$ D9 A+ p. b
10公克5.39.217.77( n+ x! e  f' V  W5 k0 E
鹽        
1 [; f: ]# N* G+ G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 z5 D* U9 L+ H! ^
低筋麵粉        
. d: ?) W9 o& k/ E150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 {. w! R2 A( B) H
       
' U( d1 u- g3 ]6 r- t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# K) t0 i) t8 d2 N$ {8 k1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
6 |* o. l/ l( T: N2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。% J* ^8 b5 Q7 _7 g* k4 o
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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公仔箱論壇  h* b5 N; \, s% E
起司方塊餅
. h9 [5 }4 X) K2 I+ I& L, r【材　料】
" H3 u& K) t2 W1 i% I乳酪片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 u( v  c# H
70公克
2 K8 b; K9 b4 P3 |5.39.217.77無鹽奶油         5.39.217.773 F1 F$ b0 W& h: w/ y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ Z& ~* J+ X2 Y" ]& Y0 m0 q
細砂糖        
3 \% \  ^4 V; O% v( `3 utvb now,tvbnow,bttvb10公克
" k- T) U& Q1 O公仔箱論壇鹽         5.39.217.77- F  P4 \' I: e1 X3 p  L
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 {3 v  R6 g  y# I
低筋麵粉         5.39.217.778 j1 ?" i# ^& \) E1 j
120公克
- g. g7 P$ c: }3 j4 n3 Q5.39.217.77高筋麵粉         6 ]' R9 U' _& A9 y( t5 l( P9 J, A
120公克
3 a. x; C% d9 A' ?0 htvb now,tvbnow,bttvb水         5 X+ A# g* V1 b" o" e' y; E
130公克! \  t' {/ ]! X$ ^
       
* N5 o4 S( ?+ W: D9 j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ i3 t7 P7 ~. E# R. e
1         乳酪片切成丁狀備用。
; k5 \' z# f1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
" m" b- S/ T/ i! p& y- A& D* z5 a. q* @3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇! K9 H" d: X4 N8 S
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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) m" Q/ s) H3 R- l核桃酥餅
$ M. F6 R: V, C, n* }【材　料】
! V* K. T8 \$ h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* O% G8 M4 K
50公克公仔箱論壇" L+ m/ {& s! n1 G! V
雪白油         5 \+ {! z( r! ^$ A+ I
160公克* B' r2 C9 m& l( H! h
細砂糖         6 [" d( E! q/ R0 \# o  d
120公克
) u1 f; E3 A" atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- v7 D( q3 \' J/ E  w1 e  h1公克公仔箱論壇& z3 B; ?. N) ?7 y% H7 O
全蛋        
- a! U, h+ C- l  l9 \0 [/ r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇" r: w( C1 T, e3 j0 ?$ r
低筋麵粉        
$ I, S+ z: l* M! l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb320公克
7 d; k" q1 f& h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
; ^; B0 P7 S1 D- |5 Y1 r* A0 p4公克公仔箱論壇( n& e% i+ X3 e- K
發粉         公仔箱論壇! r! a" X$ }/ B( }4 b, k6 D
2公克tvb now,tvbnow,bttvb  C4 t) G: Y* E) f% }; Q
蛋黃液         公仔箱論壇0 K0 _( g7 N) K
少許公仔箱論壇6 o8 x- E9 n& o: e% r2 i
       
1 h: S; Z. D7 n" E9 [公仔箱論壇【做　法】5.39.217.770 J8 x& }2 q( _1 _6 M
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
% V% T# |/ `7 D. N) ^5 X/ E1 `5.39.217.772         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。5.39.217.773 Q9 V2 C* p# l) I6 s! ]2 ?
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
3 y( z, g1 J5 r0 gtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
. X2 R+ d' Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
) H8 v6 ^. p( o& D) I' B5.39.217.776         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

- p# q; `1 J3 q9 n奶香葡萄手製餅tvb now,tvbnow,bttvb" }, t3 _+ q! E: L
【材　料】
4 F( c- o# p8 R% b& b0 V5.39.217.77無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 L1 X6 y& K, Y; r
100公克公仔箱論壇2 J6 o9 p0 \2 K7 v+ \
細砂糖         5.39.217.77% R0 L. C" Z2 D' e; C
80公克
  L# O' v8 o) R5 m# x8 h公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 G) b3 ], H+ \! R7 S
50公克
. P; j! Y3 [2 v: l  f3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb# U. Y2 z' m# S" A% c6 h5 r
60公克& S% `8 ]7 y0 {7 ?: i: S: e* F. B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 e9 o. }' ~  Q
150公克
7 {$ d( S- [- o: Z* H8 o公仔箱論壇葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. C, O6 A) p# ]8 D
60公克
+ E! H1 n2 e5 w: e( D: D! s        5.39.217.77& P: r$ l, S- X$ c5 v8 X9 J% }
【做　法】
! j# x/ R/ G, k- x公仔箱論壇1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。3 t/ e3 ^4 U9 A6 Z# E8 |! V
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。% Y; K% l" ?; A$ E. H
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
# b0 l' K, M1 R( n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
5 O! y/ \5 a! o: b! Z4 a5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

* R( q5 g5 p9 H- ^杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb1 T. a  @3 E# E( D2 F" g% d1 u/ ]
【材　料】9 [; d2 ], K0 T. @
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: l2 b# F, t- A
120公克
/ H# ^7 ]* c4 O/ P; F2 w9 l" [5.39.217.77細砂糖         ) L: @3 t% i/ r3 Z2 n& J9 E
60公克
4 _" O: \* n. ^& k* a& {$ L低筋麵粉         公仔箱論壇' v+ _  R! L; j' a$ d, Y4 }
40公克5 B* F. T. M4 m, _% i
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb  s' E1 p# \4 X: |
60公克
/ w+ p1 Z/ M% a" M# y: T' s: L8 p) J糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 ~9 O! R  R+ {  K
150公克
' p- B5 o# V1 D( O! w: v5.39.217.77藍苺果醬         5.39.217.77$ y6 @  I6 U( x4 W- _, a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, V. l2 d& N1 t6 W
       
8 A9 z% ]  G: e. ~, |4 I* W1 m公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( }8 E) i3 x2 Y% b2 T
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb) \$ z; B5 C/ H8 G; H! V6 G0 C
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
5 G; s; f1 a7 ^8 y4 k- z3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: K& W( m" S+ Z+ A* y
【備　註】
) ]! O1 \* Q( m% s# G7 v4 W0 I3 Z5.39.217.77份量約50片

BeiDouChef

: _1 e: ~0 \) n1 K! X. Stvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅( [& Y$ K5 K9 z( |
【材　料】
1 U  v& d0 N- [9 ~8 ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
4 M& t% L# B0 t- Z, J' m0 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克; u- n% u0 @7 K3 R2 P# B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ a" Z+ C2 H+ i" K1 p& c6 o
130公克公仔箱論壇, D6 M! r( M* o
蛋        
+ }8 G: i6 r7 D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! o; a2 n& Z/ g) H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 O% u! m: Z. C3 o5.39.217.77350公克
5 }; F# p8 ?6 c9 }5 g6 q9 R可可粉         5.39.217.77) y% U. L* e8 z# `9 {7 F0 f
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], S& Q+ s/ k2 D) }. M. U3 t
        tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 k3 a, b' W7 V0 d' D
【做　法】5.39.217.77" r! A% ?1 o" [, Y: s# b" n
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ Q7 y6 @1 L) Z& Q2 ]5 |2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
! E' i- U/ k1 j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5.39.217.777 ]" Q! Y; w" k" U
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.770 G) E" k7 @3 x; V' d- ?* a
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
$ ?; L& r* h: t2 f' f; Q公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。/ N6 y) U8 A& C8 J6 A8 Y
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ c) X, l4 r; K+ @) X+ M
椰子奶油脆餅
- q0 i; L* r0 i+ y3 T# S- s) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! Y7 b" q  Y0 btvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% R# l# I  l2 T% t" S: p' G% B: x80公克6 k* Q, t3 t* R/ P+ Z3 t8 ?
白油         4 ]# v& ~1 D/ @' [$ _0 T5 J
80公克
' l) U* l9 k" E. ]公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇8 X, O6 f1 c1 @* v
80公克
. X* `1 m6 l: U- S) d公仔箱論壇紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) v* c6 @( [( H( {; w! e" ?- L
65公克
4 p6 j8 f( L/ o6 v  otvb now,tvbnow,bttvb蛋        
6 G4 U* {! F6 X- g6 ]: ~8 n3 y. [2顆
9 r1 {& n# l- S- S: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
0 `" o# e2 }5 G! H* D5.39.217.7780公克
! F: s' N6 z6 {" m, r鮮奶        
# R0 ~8 E$ R6 e/ t7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙
: X/ c( y2 e- M+ M4 {. d/ A/ H: a4 p公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇* O* [+ J; t! Q  k1 `
200公克公仔箱論壇8 v3 S" d  Z) |8 D/ I; T
發粉         公仔箱論壇9 i# W( y: z! {: C* _8 T7 O& H; n
1/2小匙
- T3 U, ?' W" V# r4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb& a$ X* e7 {8 Q/ F+ C6 @; H7 y
100公克
) Q% D( t4 U! Z( f. f( _; Q, a- L公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, V) P8 o3 p6 s
【做　法】8 A# |# q- W+ j# J
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
. o6 b+ T2 U0 Y( _5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
' h( }1 [: \6 a% j' t9 u公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。/ b5 u) @6 v3 M3 ^$ ?$ F8 A
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
2 s/ M$ `: m& k5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ O9 N  s5 L8 P/ f& {" S
份量約20片

BeiDouChef

3 v( }3 ]6 m2 ^* p- x花香酥餅
8 q+ w, c4 f8 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ [& \. @/ Q+ a3 w2 A奶油         5.39.217.77- _8 j$ n- p1 D  L: m  e/ z- _
140公克
) P7 L$ L% l$ y  N; y2 _1 B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ S' G# z3 O- {8 p
100公克
# A6 W6 R' F; n7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  s6 P' p' v" b5 J" @6 S
1顆
$ ~% I5 ?6 x" s$ ^) ~7 g# F公仔箱論壇低筋麵粉        
. S" N+ @+ p, f/ s1 F9 Otvb now,tvbnow,bttvb300公克
) ~: X6 y) f, d; }; r+ I* H$ A茉莉香片        
6 J2 L- ~( b& K, W1大匙
+ @: c4 A: F) d3 k       
6 S* h0 y3 I# x8 ]1 _5 e: B' G$ N公仔箱論壇【做　法】
! S9 [( s8 m) l, p/ M+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77% }# j3 ?6 h7 P3 }
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。+ Z. {% d* S/ t
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。5.39.217.773 l  n+ A/ q" `
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
, b3 z4 D1 P+ u5 O" x  l7 C6 [" a公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。8 m8 q. c. u% u  x5 o, n
【備　註】
7 A" N0 A% Y, P/ W- E$ ]公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. M: J& S$ l1 S8 ^6 O
動物造型餅乾
% U7 r6 S. u$ e, p/ H: a5.39.217.77【材　料】
' p, u) q" p9 @) T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 k  U' V! P' q6 s5 ^: H, Z120公克4 a- S  c+ M: D  p
奶油        
* C: o+ K# x; Y7 t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克! D9 Y0 k3 u! i, W
蛋         公仔箱論壇& r5 i" h2 e! p1 c
60公克
. z! S$ b4 l7 |( I7 I  ]低筋麵粉        
2 L4 ^, n3 y/ h- k' g300公克5.39.217.771 L' D8 T8 v. d6 g
       
5 K% [: H& P) S8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# k7 }+ S8 ]2 a# s" A7 T: B1 n3 O
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
$ b/ G/ }$ C+ w) u8 d! r: e公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
8 h! F6 t9 U8 d2 x# q! `9 S: D/ ^4 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
3 w3 n5 i- J+ A9 Y* D【備　註】0 G& v7 d* A( S3 |" @' D7 d2 \
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
% a+ ]: q! S8 V8 }" Z公仔箱論壇卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 d1 F$ C, w
【材　料】
* b. v5 @  c! I細砂糖        
$ k& [; c$ Y$ v2 P$ M# C. j100公克
3 G, P: j* D# n: [$ g5 U& {: D5.39.217.77奶油        
7 D+ h: x( i/ D4 I9 H90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 A1 k2 c4 J6 p
蛋        
" ]" a$ ]) i8 P1 l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克3 ^: h6 Z) Z8 A- \. F3 y
低筋麵粉        
9 a2 ?0 i! w2 |: T1 w* r160公克
. D) I, \  E1 R4 Y6 I. E公仔箱論壇高筋麵粉        
6 l# Z4 C3 N& N, D8 ~' V, ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.778 q2 l1 x2 r* o
可可粉         2 r3 S) p9 f6 w4 j
1大匙1 M7 P$ L$ U* B0 x
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 L( v* _4 O  p( y9 l6 s1 d
50公克
5 w+ U. _' ]7 u. a% ]公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 X( r# b" [( o0 [, t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 k' {$ j5 V, ?
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb8 t) g  ^! O3 l8 ^% Y
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
; L1 X0 [4 b" U% G/ t公仔箱論壇3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
0 |+ C+ T% e0 h9 H7 Q4 E4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。) j; I3 P3 W' o( H
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
! @# E: X; W% ^8 B$ U2 `公仔箱論壇6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
" r6 k- z% R' ]% a【備　註】
/ `6 m8 _- H' B份量約15片

BeiDouChef

* y+ p+ p; T! ^1 A& E: S5.39.217.77乳酪小西餅
4 e) J- g( J: v- F8 ~3 a【材　料】
5 g: h4 f( L( R3 u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  D* L( k5 D  }# |( b130公克
! i! q' v$ s% ~" H5.39.217.77奶油乳酪         公仔箱論壇& D! _/ f! k9 \# i8 X% o: p, b
65公克7 K1 {, P& t5 Z, z0 ]
糖粉        
6 |9 n& s1 G* X6 F- `$ Y$ A" D55公克
$ K8 w& I2 {/ T( w. ]: b" Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
5 Z, k/ q% `. `- o! x" ^' c220公克9 @3 T- ?' z. x3 v
蛋         公仔箱論壇1 {$ {& V$ f+ u4 T5 H+ d
65公克
. X' o2 i8 t) A, N2 b* }公仔箱論壇鮮奶        
. V' t# K* i6 p) O2 A! X. d# j0 L  ytvb now,tvbnow,bttvb1又1/3大匙6 {4 S3 [  h2 K( E
蛋黃        
! q1 z0 z; t9 ]% ^tvb now,tvbnow,bttvb1顆* V, [8 V5 u/ P2 C) e4 B- i
乳酪粉        
) ~' }' W4 g% ]5.39.217.77適量
# ]: q/ X  J. V1 ?3 C, x1 M' d% V        - z: C2 @+ Y  z
【做　法】
- H; l- ^/ D8 {. N4 J7 [$ g公仔箱論壇1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。  A( x  D0 N0 j; ^* a$ ~* E% h
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
9 Y" e1 H. V1 C* c5.39.217.773         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
/ v5 o- G3 s* u7 ]$ M5 {; E  _公仔箱論壇4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
* W) i: M6 Z) K+ _9 T# v# }& \5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。; n1 e0 d  K, h8 z( f
【備　註】
: P% A: g. h( u# E/ _3 K份量約30片

BeiDouChef

9 W. r! N+ D2 |: u% k$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅6 ]: j5 q, l. e) i+ h! |' Z
【材　料】
2 h5 n3 t9 `% G$ G5 W1.奶油        
8 o  o+ q, C! j( s! H8 c公仔箱論壇175公克
: P5 y% T) t  w, a3 @　細砂糖        
0 y& {% u, `. U125公克
' ^7 ?5 s0 K6 X$ K5 Y! x& b公仔箱論壇2.蛋        
3 a( _  M) F; H; F5 ], y0 W60公克
0 D% k) u! A5 c* }tvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶        
1 O) x2 q1 D3 @7 s7 F/ R5.39.217.7725公克
& @9 M3 F' S7 N2 \( Z4 ~. T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, V, d9 F/ S4 {7 E0 t) P
250公克1 `# W( C6 b& O& R; G- n
       
1 u3 Z  R, _+ }公仔箱論壇【做　法】
0 x; {) B+ R+ m8 L4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
. k( F6 J  m" @, C; p1 n7 d2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。( |9 |( R0 U" c+ o9 }
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。公仔箱論壇5 G- u2 Z2 C# K' E8 b0 z
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 O3 Y' Q8 r0 X6 G- q7 ], E( |
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) A. O# L. g- _( T6 a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 }, v- B: _, g
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 ~, e! a; a( D
份量：50個