: R/ Z+ K/ {* G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅公仔箱論壇2 a5 x; h5 E4 }( n' u
【材 料】
9 u7 A6 y. W* k8 _3 m4 L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃
" @9 w! S# a7 t; j50公克
8 A. o* Y+ A4 l* P0 E6 ?; l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油 tvb now,tvbnow,bttvb5 r- g1 H, O$ _5 c4 q( L
160公克
7 Z- K3 }$ \ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb0 x) {/ n. R h+ u4 U5 f. O
120公克
: ?# O9 \, Y, Z4 s$ E- Z鹽 9 Q# n8 p" T# G+ H
1公克
' K; X9 Q# G" J! S) \+ B" h: G6 h3 x全蛋
" V- y( u' A( D2 }! B! \; s公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s& j. I) s4 I) N
低筋麵粉
/ U0 a' L% j5 J- H1 p! D m公仔箱論壇320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 Z: G4 n5 _6 X, v
小蘇打粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- ?: T( a$ O% r4 _8 }
4公克5 X+ m2 t. X6 }9 `- J
發粉
$ [2 p& l- j' ]$ Z, @5.39.217.772公克
8 i3 m* P% u* V2 I& i2 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 5.39.217.772 f9 g/ q7 |: _
少許
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: t2 a" z2 s) F% Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% [. B6 _4 I2 j9 f* n# b1 碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
8 v" u5 ^" n; c- S" _6 Z M2 雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ S" H$ B- o3 J! s g* ^9 }
3 蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
$ r2 v& [8 {$ ^! s0 m! A* E0 ]4 再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。公仔箱論壇! K" K+ ^2 H1 @8 R+ A9 d+ ~
5 用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
; B; S, W1 D" p4 ]! f3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2012-4-15 02:08 AM
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