BeiDouChef

/ n$ X! u4 Z: Y$ m酥硬性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 H% L# v6 R# n  ^# T
【材　料】
, w9 ]% d9 o' j  S& {5.39.217.77奶油        
- j3 N. l+ l% h- B# W9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克5.39.217.779 ]! {1 k7 i% S1 p3 q4 O
細砂糖        
) @' A9 J: @+ n0 u1 G115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 I# E; W* l, R4 z2 v
全蛋        
4 p( h% o/ Y, `) W5 R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克3 j' l  ~) n% b/ L- Y
低筋麵粉        
% \4 j3 J. F, [, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克公仔箱論壇3 F* p: b1 L3 D" u
杏仁角         1 D% c# a  U4 G$ ?; k
60公克0 S% {" V/ R2 s! X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ h) G, U* q- j5 A; Z- b
【做　法】
! A) C. r% h# l& v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
2 A8 }) m4 V$ O1 w2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' F, w2 G- H) O( w5 c) z% ^' E
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
6 P6 y6 C+ T4 o' M4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。公仔箱論壇; S1 m- `9 ?" A. p4 p) D, ^! Q" x9 m
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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公仔箱論壇0 p9 S) v& j. f
蜂蜜雜糧餅乾5 G1 @# D, `0 {
【材　料】
2 @- |# e- _! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖         5.39.217.775 F$ \. l- o3 Z: j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 D, e9 j5 s9 x. R
無鹽奶油         # }) k2 r+ h  F3 D  ~8 L; `
100公克: Y1 |4 l( Y* L( D
全蛋        
5 E' F8 b+ k5 r$ A30公克
( r" V$ }% ?7 _& o蜂蜜        
5 {4 v# W$ J+ \7 Z) P. ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克4 ^& g0 P! X$ O5 X3 J
低筋麵粉        
; p7 q; X5 S- O* @( [8 b" c公仔箱論壇100公克5.39.217.77( w6 [; n0 H5 j* M- A
全麥粉        
7 n2 p' ~# l9 m. t100公克
: y4 F% n$ b2 R9 v' R5 W8 S公仔箱論壇發粉         5.39.217.773 a$ O; d: @, O, \6 _' d* h
1公克tvb now,tvbnow,bttvb, d7 C2 m7 J. E6 X
核桃        
7 t8 y) U' m7 P8 Z- b. e2 S0 N4 V6 A8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
, O  X' u8 Q+ `0 vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
' t# R/ W% |" h* e! A+ gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
4 L: R  b9 q, G+ I! N  M3 Z1 Q; }葵瓜子           B1 q. S. S9 A" u% h; g) ~5 @. @; W, J
20公克5.39.217.77  j$ R! f) D# w' F% a
玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb# x4 r! n% B3 }, r" ]
30公克
0 o) _5 O- m' ?! `2 M       
  i: h: x/ x# P( ~- u; s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 }/ e) Q- C% \! M
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ o4 |0 ?0 y3 I  }1 k
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
3 f  \6 ~3 j' w5 ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
4 o' r3 L: n6 D& [% L" F5.39.217.774         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
$ _, ^3 M8 W- C# N公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
1 i$ r, ]( d2 ?% Z3 l9 p6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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, \* P' f* `* i9 m, C1 A蛋黃小西餅. a) V5 W5 `' m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 q% @8 [: x- `4 O6 N+ `
全蛋         $ W( r& ~6 i! w3 I3 O
60公克
6 r" |. f4 w: p; f0 W蛋黃        
% P: ^: R; y* p4 b55公克
# z" I8 `" }/ _細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' X7 B, e/ _4 C9 r0 _9 M% U' _9 H
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( }9 M' ]" T* g; s1 a" Z8 d
鹽         公仔箱論壇6 y+ _# j9 ], M5 s: C2 x) N
1公克
$ @1 ?$ Z7 L9 x1 L+ S* [& ~. I& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) L  y: P- C  c8 p! |  U! t2 |5.39.217.77120公克tvb now,tvbnow,bttvb. X+ M9 N% {3 O2 `
糖粉        
. h5 f6 i" Y+ h* F+ qtvb now,tvbnow,bttvb適量
& C7 \% T: Y* D; t' ~0 }" h9 m$ W       
/ m' y3 G( C7 O2 o" ?' F+ @5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 J' e! f/ V) _
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
( {& I- H+ t6 [6 }8 P5.39.217.772         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
" T+ h9 \' R6 L, ^4 }( r5.39.217.773         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。公仔箱論壇) R7 a" y4 h$ S  p" H! X, V8 T
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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/ L  M* D" x3 v3 v公仔箱論壇迷迭香巧餅" q5 j4 `# [  J$ i4 Q# q% C, O( }
【材　料】
( y- e$ X6 X: `, M6 O  ytvb now,tvbnow,bttvb迷迭香        
6 _4 w5 u! c7 p; d公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 W1 `, U/ H( \
奶油乳酪        
# g1 G- R6 G5 Y3 I0 i- V3 b50公克
2 o7 ?3 e( ?+ q: U5 ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
# W8 F1 V" S' u& M: ^90公克: k$ |. e8 P- j; s1 ~+ W& b+ ]
細砂糖        
: e& ^! K1 c* N+ ?$ F) X5.39.217.7710公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 e9 R$ T6 M/ G, ?0 w
鹽         & Q8 s* ]9 u9 g* ~7 G
1公克
* L& V' b  Z5 o9 B5.39.217.77低筋麵粉         ( y' D- m' g4 T7 y# @1 ]
150公克公仔箱論壇" ^/ h* v( y0 r: O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 D6 T0 a( H3 Q0 K/ m
【做　法】
' c) B& A, r% i* x# u% F' @, S5.39.217.771         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
* q) _2 ]* I! qtvb now,tvbnow,bttvb2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。& p) A% A4 F, [. T* k
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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起司方塊餅
# ]+ o+ l6 ?+ E3 s5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇6 ]" w: V; Y( W% r+ u' Q
乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb" J2 K. h$ l. k8 _8 i/ z! E; [
70公克
) ~' u: S; Q- s7 M, ^% v! k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
6 V- V. c' n5 }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
' L5 @/ o; G' M- F/ z4 z5 R細砂糖        
0 u2 S. n! y1 Q) s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 Z7 Z9 ^- P8 Y+ i+ l! x鹽         6 ]6 u6 K! c& e
2公克公仔箱論壇2 }+ T6 e; Q( s0 ~2 }9 V
低筋麵粉        
9 k' `, f* w! X120公克
! f! u: P" `0 F' Y1 v9 A* vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
6 s0 \7 i1 }- ]) p. u7 v/ L3 H公仔箱論壇120公克
' C' N0 p3 Y/ w水        
- h8 L3 m& C$ h8 L! A1 t2 d- V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克' t9 b1 X6 t) T) H
       
" \4 w9 g  |; C# E) V【做　法】
0 T6 n  C7 d( s/ D! B  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) K" V7 T' F9 W$ H: n
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 j. I, b! C: Z
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。! m5 b4 h" Q; T, R4 Y: |
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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4 o% K9 L# g; i" y! ?( |tvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅
; z8 `* T$ F( i( g: @5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {- u% G9 N" n  d- p" T
碎核桃         5.39.217.77- u: W* I5 _2 s& e8 r
50公克
  S' r% l6 r& C# @: ^/ C雪白油         ' F# ^4 |0 D7 i# D
160公克
& r3 l7 J+ @+ p8 {0 Y! m" l細砂糖        
- y$ K/ a. b1 C公仔箱論壇120公克' S+ L8 u$ F5 k5 T' M
鹽        
& _) U% j& V% }* i) @5 t5.39.217.771公克
& [3 }  h5 |7 O2 ~$ _- L全蛋         ( |& z1 h% u( T' h- ^+ e1 h+ [
30公克
. P# V: o* P4 ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 Z$ ~+ F+ q& \1 \# h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克
8 s; ~; U- K6 f: C+ w1 d1 H小蘇打粉         5.39.217.77# I' r' O1 g2 N
4公克tvb now,tvbnow,bttvb, n8 g  d' l' b0 ^
發粉         5.39.217.77; R. U" e# K; A" J
2公克
4 C& c8 L" U1 _$ W5.39.217.77蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb' E, ], [- L2 Z9 y( T# V
少許5.39.217.77' ~0 l, f2 R0 _# Y( ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 a3 c1 t+ N6 U4 l( M' H5 `
【做　法】
* \* r6 X. S" W4 C1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 H. k8 d/ r- k5 s! D+ G
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
$ f5 v. [7 P/ ]. P; s+ ]公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 c7 R4 J  L' Q
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。1 l5 |5 T* w  `0 |% A
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
2 P2 q+ Y1 M# I9 v. \公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

$ B% z: f4 \% z& c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
0 \  q8 e" ]' e% Y公仔箱論壇【材　料】6 H8 Q% j' Y6 ~8 ]  `, G
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 j9 c$ k" S0 j
100公克
5 o, F8 G) r: V8 O* _0 F6 L. z- Y細砂糖        
5 n! {( f( v3 k' F5.39.217.7780公克
/ T* C! n! F3 B8 i1 p; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 F7 u) B1 [7 C- w50公克
8 C8 _& i2 X' a& E: G5 d7 n- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
8 O4 y4 v! h: s+ P' P/ {; t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克1 t  k- t' b8 B* u# S+ ?7 z' {9 Z
低筋麵粉         3 g- S! f: P# K+ {" W
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ D& O+ T& B: N' Q
葡萄乾         2 n; N5 x3 M3 }6 s( Q
60公克
- d+ Y/ _8 r) s1 p+ q+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77% `- T2 K! o  N, l2 n
【做　法】5 f) f% x9 [3 b# O! @  Y
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
5 u% W2 r" T) J2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?  j- f* k2 v$ c# [
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
2 P7 c. B2 C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
2 ]2 K* a4 W. H8 j; h3 p" ptvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- V4 Q5 V+ O% a% ]2 s8 _! `杏仁蛋白小西餅
, W1 J; t4 V8 m+ @【材　料】
4 N% V, d$ E6 d7 \  r5.39.217.77蛋白        
. p$ o* u6 `! o  D8 @5 V: D# R8 Z5.39.217.77120公克
1 q! S) [* }2 D. [* |% y8 X  U細砂糖         公仔箱論壇( H4 J- s( l/ e+ k, L0 Z1 D7 N
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# r' r, w! m7 n; l# F
低筋麵粉        
( g* U# z8 I) P) c5.39.217.7740公克
. N! h; y  A+ k! H# R杏仁粉        
8 l+ l! u3 h" ~* H; _4 o( N60公克公仔箱論壇. ^* Q( N6 h2 H# |* Y
糖粉        
5 P1 o, m# Y! Q! g5.39.217.77150公克
$ E# X1 S, z# l' C5.39.217.77藍苺果醬        
$ Y7 t' m" w' S4 d$ H9 s適量2 S2 H# n3 l7 I
       
" W4 Z- N5 O: e% A" x5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇' k* `2 @8 [& @4 @- X- H) \* q
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 A" u) ~2 s7 E  K
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 s6 `( a# e
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
8 H: ]8 b: t' D2 ?3 b0 D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ L" P( F: m$ h" q( f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約50片

BeiDouChef

; L( n/ G1 Q$ P4 ^3 @, P
棋格脆餅& ?/ }8 d9 e; i7 M, q
【材　料】) h7 s: H6 t2 M; E3 L2 O
無鹽奶油        
6 R  a% b7 P$ c, X+ B5.39.217.77180公克
2 A' d: g, P3 v5 [公仔箱論壇糖粉         7 I* W) w, _4 m( c- u0 |0 m" G
130公克
. v3 K" I- `( X! Q. _蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! ]; q% U0 w" {9 H2 h6 K/ p& \" S
100公克
3 O9 O) n+ O4 g5 g7 g: D, g低筋麵粉        
4 n" l4 i$ A, T% Y, R  Z( B9 B9 Y& `5.39.217.77350公克公仔箱論壇, V& d- e9 L: Z: m+ W* g5 C
可可粉         7 H, |! X  }2 c6 U: N% P
20公克
0 N, w( T6 p2 wtvb now,tvbnow,bttvb       
& x3 Q, o0 e: Z$ b7 h7 `; w8 ~公仔箱論壇【做　法】
9 o6 @) C+ Q% ]5 Q# t0 R3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 q. f0 _3 I0 x) C$ w
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
( D2 o+ V8 Y4 F  U5 g8 g7 h3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ O0 ]3 _; P$ J( J
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。# L* u5 i/ e0 U6 r
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇$ K$ {8 N. z6 t
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
7 ~! \$ \; N) @! f9 f) @7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

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椰子奶油脆餅4 ^( T6 q2 w2 f# |8 K' A) [! n
【材　料】4 x3 M7 Y/ q% \3 I
奶油         - v) G5 ?7 j, S* b. H4 k
80公克
( L4 e5 ?( Z% l2 V白油         tvb now,tvbnow,bttvb9 t  A+ x9 |- b6 ^6 j7 c! x0 C3 S( q8 L
80公克
9 a3 o* r3 [5 ^! L5.39.217.77細砂糖         4 D6 b( j9 x1 c0 g( o
80公克
8 g) F+ b" z2 R; {2 b: h5.39.217.77紅砂糖        
$ ^7 l- \7 U, w* t  \2 {5 w5.39.217.7765公克
, e# J' b( c9 i公仔箱論壇蛋        
8 _# k9 q" R% `& p: b, v4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
  t' k7 J. M: d4 W8 d) Z, d5.39.217.77全麥麵粉         公仔箱論壇( q' T3 D0 {7 K" D4 t
80公克: R$ x6 W+ j+ C% c$ M
鮮奶        
/ _+ p5 Y9 b: }" W4 Y" e4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 |/ N# e  p5 k' ?% D
低筋麵粉         5.39.217.77  y0 }5 q# }2 S/ ~
200公克6 g! J- r6 {& D7 z1 [, Z
發粉        
6 K9 }& [1 _: S! ~+ _1/2小匙5.39.217.774 y* c) a- r. `) @( C) q% z
椰子粉        
3 W( a! u" Y) A& _6 m100公克
; D" f! e7 c9 A3 \: m7 C& A$ T8 R. v       
/ q4 }# @! G) a9 I1 M2 p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 {! e  t( {! N; h# m# ztvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
. U0 m7 @6 ^1 v3 A. V8 C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
, j! t3 P/ `# Q" r" n公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.77; W! M$ F) Q. X) L
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ a  e& x, M) }4 E  R" H9 X4 @
【備　註】
9 H$ G  W# _$ e$ I5 s公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

0 X$ w2 |7 Y5 I! d7 l$ p7 A# E花香酥餅
' Z$ T/ n3 |+ g% C3 {0 Z3 F【材　料】" r, f  u' q0 @0 q. b% M3 ^
奶油        
" ~, H' l6 `, i: S' \1 I140公克5.39.217.77+ T9 Q' \' I$ y. ^8 @
細砂糖        
8 q9 X, ?) j  p* u9 T- Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 L+ Y* [$ o9 h; |
蛋        
- J* U1 L" }" s5 Y/ V0 \. ?+ x5.39.217.771顆% x, {! D4 x/ y5 B7 |1 F2 b
低筋麵粉        
- Z( k& R% z9 D6 `. n, b7 ~公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb- `( [: ]! F% S; w' D7 t/ ]2 [9 K
茉莉香片        
, K' N/ G* v% f& q4 t: b; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙( H. Y6 i) ^+ D8 R9 a
        公仔箱論壇+ m5 ^( v) J  o' M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 p, b& H# K* J3 V
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。! Y6 f0 U2 h  S
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
* E; N( l5 ]$ M* P公仔箱論壇3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 D" h. W, c1 J$ K% C) {; r+ v/ [; a
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
+ l$ Z+ O0 g) {3 U! N0 n9 l/ _公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
! M9 C/ i) ?) B5 m5 l! U1 C5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ ]: N0 E5 }" Q* Z& K
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77; p& O' m3 t" O0 I; F
動物造型餅乾
6 G* X% p/ [  Q2 ^( d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 }1 O5 [) m0 r. Z# M, p
糖粉         5.39.217.77: Z1 h/ _$ G3 r. L$ Q$ y/ Q
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~; I, L# D8 e. c* {, I
奶油         $ J# F+ _% F" _1 u
130公克
; a5 U- y2 }5 U; S0 |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: ?4 }0 l  `' l% z1 g& v# U6 G% i
60公克
$ z4 o& k: Q1 x6 s4 q+ x低筋麵粉         5.39.217.77; s0 v1 ]7 C' ~$ z/ e$ ^0 F8 G
300公克5.39.217.776 S/ v) X9 y& m1 }6 X7 \5 R# l# r$ s
        公仔箱論壇$ c+ C: f- ]1 [2 {1 L, z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ j# k4 p/ ^& r
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.77" C2 G, E! R" [& P( d  n
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇1 `! M; Q& K% j3 ^% _6 @
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.77- u: N  `- D9 O5 t
【備　註】
4 e. U& V+ j; O: A, y, F9 r# b公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg! p1 K0 M' _6 L" _; e+ P
卡片餅乾; F9 Y/ E% |4 h) o6 E' P
【材　料】5.39.217.77! \4 o- E8 W4 f
細砂糖         2 ^% M) @0 ?; w4 t
100公克
2 x0 X. ?" r( ]: a公仔箱論壇奶油         5.39.217.77. G% t8 P1 K. b$ }  A+ g2 I( W* o
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, W: i, }( k2 q- P
蛋         5.39.217.77. h& e  y8 L* Z9 X8 d8 L0 B
50公克
/ J8 F1 A7 r5 x) N低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ ^! b  `* H6 u  R
160公克tvb now,tvbnow,bttvb% [$ p" a$ h/ P* W$ Y1 B
高筋麵粉        
( s& m( e: @3 k% Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
* c4 A' D5 H! `! i& l4 E$ o1 E, J" c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         5.39.217.77. Z' }" n4 d. W+ i
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A: G! x$ _* D9 @% P! e9 Q9 s
牛奶巧克力        
$ d/ }) ?1 M$ x公仔箱論壇50公克
8 K5 k( S# m6 c4 r公仔箱論壇       
* S' N1 h! q3 T. s2 U【做　法】
2 \+ {1 k& ^+ b1 Z$ a$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
1 t) _) m* m8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.77; m. q1 Q1 j8 c9 Y1 e
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
; p; h( g' e* ^4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77% W9 ^) `' T" S/ B0 Z0 e
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ N, F7 q( ~" P( {" G# I. _; q* ]6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
! t8 t* H% X7 q5.39.217.77【備　註】
% s- K9 K" Z) s* P份量約15片

BeiDouChef

* r" {' q+ ]# Y* t5.39.217.77乳酪小西餅5.39.217.772 [. Q& Q4 G5 N. C( H) G
【材　料】
% C9 o$ g( D' {7 W. t& F公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% v5 w2 }$ _# D. j4 |
130公克
0 ?8 a& _! j/ W- n- l& {tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
5 o$ E" i+ X! S! @' B; g5 A& `tvb now,tvbnow,bttvb65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 W: v) J7 ?" P. q1 Y" c+ J; w' W
糖粉        
  t" s; S/ x3 y, w# s9 T55公克
& x! G, n$ X5 M4 g  T" ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 i% n' l: W9 W3 z! w6 Y0 l
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- c8 A9 G, j
蛋           v, }5 v+ T7 S; ~% E- Z
65公克tvb now,tvbnow,bttvb( H4 w; X$ S/ ?: ^$ ~' d
鮮奶        
2 m' @2 u* ^6 Y% R2 n1又1/3大匙$ N6 |' A8 n& Q9 D% r5 \
蛋黃        
7 `5 K* W( w  ]3 ~( v公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& H  r( F. A; B2 F
乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 }6 ]" Z3 n; [
適量
$ b* U. w( L% xtvb now,tvbnow,bttvb       
6 I. b" h2 Q; q4 e4 F" ?) n0 R【做　法】# ]8 q8 p/ ~. q& V# Y; M
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5.39.217.77( ~: K8 x0 h" M7 ]# n
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
& A; F6 R+ R* _" d5.39.217.773         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
  x$ I% ~% l" i8 v- Ntvb now,tvbnow,bttvb4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
, R4 A+ F% C0 o8 D8 E4 J" ?5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
! s+ ^1 A! b1 f【備　註】
! k" I$ Q3 u' O' R- X6 E  r份量約30片

BeiDouChef

: w, d9 X! `, _* r; x8 v8 ]4 P5.39.217.77丹麥小西餅
# `* ]/ K( `7 g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 }' z4 \, Z. ~  N# R
1.奶油         7 ?) c' o; T% z- E3 j3 i
175公克公仔箱論壇1 H0 X+ k, o3 b- t8 N
　細砂糖        
7 ^' v3 }9 S3 d5 @- M5.39.217.77125公克
1 B; m7 U  s1 f公仔箱論壇2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 J6 B, V( W" a5 }
60公克5.39.217.771 k# e. T$ u- N5 x' V* p
3.牛奶        
6 Y" g7 ^4 {1 }/ g# V+ O9 ^4 R公仔箱論壇25公克
3 s/ L5 K2 y) G, U* d5.39.217.774.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* y3 b1 N# i) G; p7 P
250公克5.39.217.776 E8 t: Z& o# ]# q
        公仔箱論壇3 L/ J6 G% G% U' g2 P: g
【做　法】
$ ~5 x1 d6 B! y  f5 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。' P4 s* [/ t4 k" k5 N  o' j: W
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。公仔箱論壇( N* _2 N6 z. k3 Q/ }1 E2 h! V
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! c% i7 x: z" L3 B. s# C0 m: E
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
) E9 h1 \( s+ F; o  m5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。+ Y' [2 B$ l3 Y, y  u7 D: h
【備　註】公仔箱論壇* J% S: G1 l/ |
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ Y# K  Z7 j, |8 r
份量：50個