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6 N) i. t" u3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂浮冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 G$ y* g% L( H4 \0 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' y' m* j* c' V
鋼杯         1個
! ]; B# {+ B' J4 v8 b5.39.217.77單品熱咖啡         200㏄
- u1 X, P9 d, u) c" x公仔箱論壇果糖         30㏄公仔箱論壇2 b8 ^3 \) e' d  s
香草冰淇淋         1球
7 z! s% d+ t1 I$ B公仔箱論壇冰塊         少許5.39.217.77& B5 H* Y& K& ~3 ]! x! B3 b5 A) V& R) L
巧克力醬         少許! V7 e2 ?  Q4 y/ d- R
       
# K% R1 B6 N& i8 F( Z* v% w9 i+ [【做　 法】
& y# M5 o  t/ K1 ~公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
8 n" \0 G. y6 p; ]+ i, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
, `6 Z  r0 P' t' k1 j0 o公仔箱論壇3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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: n) `1 i% ^% ^( s5 t; b$ c公仔箱論壇黑晶冰咖啡公仔箱論壇' \/ j# U9 W6 M$ Y5 z: o% X8 w: G4 E
【材　 料】
0 W/ j$ \0 Q) \" j鋼杯         1個5.39.217.77; \- ^0 @6 R5 u- A3 w
雪克杯         1個
; v& q7 v  V, f" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄
0 H0 k8 w9 K) ?公仔箱論壇果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- l& f6 f3 `
液態奶精         10㏄
7 w! O( Q6 U8 k6 p1 B' O7 f; l5 r& v$ w咖啡凍         1個
# B/ F! e0 D5 V2 U9 ~5.39.217.77冰塊         適量( Q& m3 o% ^2 X) c% d1 `! Q( t
        - T( a. F$ h4 x$ m* k4 c% a8 e
【做　 法】公仔箱論壇  e* z, P9 }  B) M
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇* x! T3 \- C' M0 d, V$ }( u
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 \; Z6 t5 C; E6 |; V
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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3 C- I4 s. `- m1 f維也納咖啡
' z9 d- f6 {, B8 I  y. R4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 M; T/ ^1 D* p) |8 M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇" @6 U" w6 \8 I$ t& ^7 L7 ]0 T0 W) V: v
發泡鮮奶油         適量
+ J* \% {; p# \$ c; I( T4 |        5.39.217.77& n; n" H$ {3 {5 X, M0 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- y8 @8 y. z
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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6 l* }; C/ H. t* Q3 m; Btvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡& P% T1 p5 U4 |! Q; k2 {
【材　 料】公仔箱論壇& H" w' T! S: q, `6 `+ L9 g
愛爾蘭咖啡組         1組
1 t4 C7 U( w, T% b$ {0 U6 x8 p公仔箱論壇打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 U; y! x. @" b
單品熱咖啡         150㏄
. r! X: L4 k; k5 u- |/ ]( G# F公仔箱論壇愛爾蘭威士忌         30㏄
- N" O# F* K4 f* V5.39.217.77冰糖         少許/ s* ~2 \6 k. C
發泡鮮奶油         適量
0 ^+ T6 s3 y$ @& \; a9 o" L! |2 o5.39.217.77       
3 m4 ^5 q3 y5 q; q, G6 i3 H. n5.39.217.77【做　 法】
: J2 W  d9 W9 B' ktvb now,tvbnow,bttvb1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
$ J9 Z4 v$ V9 @7 m( `公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
! m! y" ^* Y7 e  S8 q4 R& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
( d# s1 q8 V( D4 k4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇* {+ N# {# s* e
冰滴咖啡
/ u2 Z3 g' I2 s' B* a/ x【材　 料】9 l$ [# U" `. O, d& G  F3 n, q% L6 C
冰滴咖啡壺         1組
+ v. ?1 P9 H+ a, k3 e& {. S/ N磨豆機         1台
: g: s# I1 Q. k8 Z公仔箱論壇圓形濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 ], I3 _- [- N: k9 ?
加拉米妮塔咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ @& `5 W% t& C5 D7 k
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
0 M& |) j+ D9 i& f蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇; O9 n1 H9 c5 ]0 c, M
開水         500㏄- g7 c3 T8 n( Z3 Z4 ?2 t: p
冰塊         適量. @6 k1 W: O8 F
全脂鮮奶         100㏄
* a: L7 ~# X* M3 |0 m( c* [tvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄5.39.217.776 i' x. H7 I6 u; s, L0 ~4 h
* ?  l- c; N+ P5 v- a/ ~8 ]! A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: d8 l& ]$ p9 v, L3 s
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
8 d( @7 a; M. u% ztvb now,tvbnow,bttvb2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
$ K  H5 q& s) ]7 |6 ]( f3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。$ e" b+ ]3 n  {6 P8 c
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。, }' M; L9 C0 K7 E+ K( ^
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。: t# z( M" n# M8 m* d4 A7 h
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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" g% ^7 v% u2 M- i2 T: g* dtvb now,tvbnow,bttvbAffogart
8 S8 A/ ^8 b& s) X- ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( @* o3 U& T2 e* {( o
冰淇淋挖球器         1支5.39.217.776 Q" c; I# ?; O9 c4 k" _+ K
義式濃縮咖啡         30㏄
' v$ Z/ {4 A5 }! p$ ztvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球5.39.217.77# r! O4 m" z. I, p( W% ^9 n. R
       
* {- @- B  q/ [) ], M* M9 O' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& c, h  [0 T0 r+ x) q% u在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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公仔箱論壇2 i# x( V! d. b" d  U
義式濃縮咖啡
% J8 O% q$ P% h7 ~0 l, G; J公仔箱論壇【材　 料】
. I. |4 T# O7 s# g+ N半自動義式咖啡機         1台. _& ~- [& L" F( r
磨豆機         1台
6 j+ y+ d( y2 e# X- V9 j" C義式咖啡豆         適量
) j* Q1 s8 z$ J9 p% m; f
" `) L" h1 Q3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- Y  f5 U8 `9 C% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。; Z; m: T+ |) j) @
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。tvb now,tvbnow,bttvb  v  v- u2 p* O, C; L
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
# w% d2 l% a" C) {+ B4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。; C/ S8 ~& O: ^. S- Z) Z
5.將濾器鎖進沖煮頭。  X; m& Q/ E" x
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。公仔箱論壇; c% s2 s. m. d$ ~, g1 S0 F0 {: ?7 t
7.靜待萃取完成即可。

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( Z4 {# b; h, H/ A+ n俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. Z  Z5 e  J8 V" L* @: @
【材　 料】
* |7 j0 e7 f) htvb now,tvbnow,bttvb熱咖啡         150㏄8 N1 [! A3 @2 t- F
柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb# {0 r9 m( z* c( o% ^
        + J; o- j4 Q6 X1 m6 ?& ?0 X
【做　 法】
: r* \+ ^; f3 O& z先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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4 P" K4 a) y  `0 E% O白色主義
. `2 H5 A' X& i7 V+ n  d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; l% y" F5 S4 d2 N5.39.217.77鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( b6 K9 j0 E5 y. m
單品熱咖啡         150㏄
0 ~# T9 S+ [* b0 l! x公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄3 t5 ]$ o2 {* L
果糖         15㏄公仔箱論壇0 U+ x  B. f# S, d
蘆筍汁         50㏄公仔箱論壇! m2 H# r: P5 r1 H# P. }
冰塊         少許
0 _0 W( R% E. c# f& X! R+ W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) y5 j% L0 J) L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) O( V3 Y7 s8 A' g1 B& s
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 R& N% [/ X1 e4 V; F6 L( t$ u
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
. E! T1 z) q' ]6 V2 b3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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: V# f8 E3 `& k: A1 N- m. b. Btvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb- S! t: v% j6 [5 H6 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 I: r( c" b+ N+ K- A2 Q- g* w9 d1 y
雪克杯         1個
, i5 I0 _  M: ?, ktvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄5.39.217.77, |, r3 u: g! j5 X/ @. h+ G
果糖         10㏄公仔箱論壇& O6 Y  m( R3 |) C
咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: W5 s6 q; p' D
冰塊         適量
% ^& L, z- B! T4 X! Ctvb now,tvbnow,bttvb4 u4 @$ s. n% n2 J3 Y2 N
【做　 法】
0 d! A& O+ z+ C* C, J5.39.217.771.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
. R, I$ g+ m0 \- z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
/ C! O; U8 T8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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1 O, B5 I8 C+ P1 F5 t( h肉桂香咖啡8 h' x+ M* a: e! X% {% X' z
【材　 料】
$ P/ g2 t4 K" e+ a6 ~單品熱咖啡         180㏄! }# M- `1 E0 b/ n7 z+ L- L4 C
肉桂粉         少許
+ h, K& q. H) p; C. J+ x+ c肉桂棒         1枝
! ?0 e( ^7 E4 w! e% K發泡鮮奶油         適量3 t. ]+ {  ]5 o8 r$ ^0 @
       
/ U, w* z3 m0 o4 m' z  {$ p. K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  T6 p* L7 `1 v- F. \+ N
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
: I8 i, @; l+ e5 Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。9 E% |; j* J' [) V- }6 E
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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! E$ {6 k: Q2 b+ `- a5.39.217.77雲朵咖啡
- X! V9 ?+ ~1 G. ^# A【材　 料】& |* F2 q8 w3 |) k1 J) f6 _
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 c; H. Z) V" i
棉花糖         適量
: x# s6 z. U/ w) q' q        ' w4 e1 o) _( _
【做　 法】
  u1 K- s+ O. Y8 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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7 W# R) ^* O7 O
皇家咖啡
) C/ \1 X2 _$ B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 J/ V. ]2 `( L
皇家咖啡匙         1支5.39.217.77" L! I. z8 ?  X- _# ]! k
單品熱咖啡         160㏄
) [3 h/ O' P4 d" G$ v' ktvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
: |& q6 Y" C+ L1 B8 q冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _% G/ z$ d+ x  M4 p
        5.39.217.774 n5 W! L9 B7 z8 P; B. m
【做　 法】
* X. r$ L0 B2 E" o0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇! W$ B$ _7 f! Y9 o
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。. N# `8 X# O6 m) \0 L, R
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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5 p' g# ]4 R0 J8 S# u: l- e4 \2 l
土耳其咖啡
+ w# b1 l6 a6 i0 Y8 t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, M7 x: h; x8 J0 `0 Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支
- f, ~# G4 L; h* ^' L' N" Ltvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台" H) t. B6 O3 b' {6 Z
咖啡豆         10公克
! j7 k1 M" S. ?( a! \! {冰糖         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: w& o! r$ |1 J# q7 L
水         150㏄
" j- O3 z+ i) X- Q8 _        " N! ]2 T, Y1 Y2 X; m; Y2 C; ?! d2 W8 u
【做　 法】公仔箱論壇0 R, {; U. l1 \0 m" q3 g( F( k
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇0 b5 t' {4 a8 m0 Z
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# o4 i. b  U" }; j$ L" c' \
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。  l  t3 n0 o% t
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& v% i- M, e
衣索比亞耶加雪菲
3 E  `8 t& D! E- X+ j7 k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" w( N2 q0 F. n3 s/ V; i
濾紙式手沖咖啡組         1組" F; Q; g, I2 e4 B- y8 A; l
濾紙         1張
6 t! m& u1 d8 g公仔箱論壇手沖壺         1支
3 p4 Y3 G: M5 `  X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
9 o7 Q$ X& {$ [3 L7 }! k: Utvb now,tvbnow,bttvb耶加雪菲咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 B$ f& Y% G% W2 i
90℃熱水         450㏄) t6 r# h2 [$ Z- o4 D# Y  U
        5.39.217.774 Y% a* l# N7 `& j8 E
【做　 法】7 y) M; A3 T# J* X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) l) J" A8 V- _4 Z. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。+ X  B5 ^' x3 m: d" }" E/ {$ ^
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, P, u% m7 \6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。/ e! Z# _0 S& {* z3 h( H* R- |
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。