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漂浮冰咖啡
* k! q9 h6 W2 T/ X. p( ?3 ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- A7 X+ M0 [% L, Y鋼杯         1個6 z, G( k% |. |
單品熱咖啡         200㏄
$ l2 L5 [' n6 B* \; X公仔箱論壇果糖         30㏄
- J' {4 ?( \7 O* r香草冰淇淋         1球
+ C" V2 Q3 ^# l9 B: g冰塊         少許
. @# \" V% U% @) wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         少許
' [0 t/ {; F0 ^' Z        公仔箱論壇2 ?0 O0 E5 w3 b! s0 a" v
【做　 法】公仔箱論壇5 p  C( F* u7 n' x* P8 T
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
+ o6 r7 P$ {) ^公仔箱論壇2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。公仔箱論壇; G( e" S' Y8 B
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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5.39.217.77! d" v( V6 \4 d* C' E- G- L( j
黑晶冰咖啡公仔箱論壇: e. o  M7 `  c: Q7 U8 Y0 i
【材　 料】
: G& K& l- f. S4 [: ~5.39.217.77鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% b6 I. X( m$ c- _
雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 E  y  h0 u6 m
單品熱咖啡         100㏄
- ?9 Y& w1 h$ [  J+ E4 n, Q* s  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
! K2 O2 a5 E2 z* b- {液態奶精         10㏄
" y) s+ N/ C7 S0 }  z+ M8 f0 O公仔箱論壇咖啡凍         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 j5 B. O: T( ]# x
冰塊         適量公仔箱論壇2 f. d3 X+ G" k" r- j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- |9 w8 k/ g" \- f. V9 S# O. [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ w+ v( S8 g9 D& C# e* Z4 |8 W
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇( D4 ^: `2 O2 \* x! C
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
; N3 |8 r# p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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5.39.217.77$ Z2 B  B0 a; ]- r" T
維也納咖啡
5 w" f: |4 N* b8 o, e+ Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b, G6 U6 i& g
單品熱咖啡         180㏄5.39.217.77# e2 _* L0 F; O+ P! f- G
發泡鮮奶油         適量
  \3 j( j* u1 V( ~tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 ~' `3 i/ u$ P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ o* Z" g2 k
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇6 N; C) d; g* Q0 e8 ^4 s" B  J: D/ M% L
愛爾蘭咖啡
2 z. p) D" R; W8 w2 ?. C2 o' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( j& X% e( K2 K7 ?+ B愛爾蘭咖啡組         1組
+ R  m/ e& Y1 J7 z: M- K# O1 N5.39.217.77打火機         1個5.39.217.77( ~% C# u3 M% \: Q* @6 `
單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 o* D5 E7 S- N9 g* p8 t9 w
愛爾蘭威士忌         30㏄
+ y& Q9 B5 k6 Z1 }- R+ q) N& C5.39.217.77冰糖         少許
# x2 z4 x7 j; s1 ]9 N1 |& C公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {. Y% ]! d2 f. a. X* \
        3 _7 }' @+ V, k/ V1 L9 p" @
【做　 法】5.39.217.77$ [% K# D  U" `+ o( m/ `/ U
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
) R4 @+ v" w4 B; m& ytvb now,tvbnow,bttvb2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。7 f& d( g8 C2 H- f# b
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇* M2 w' u* G# M9 Z" u9 w, v: r
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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6 ~5 O/ v4 y3 V: D; A8 p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb  E+ b/ F4 d. c% q- E
【材　 料】: ?1 n5 D. ?" X5 L% H9 q- ?( g& i
冰滴咖啡壺         1組公仔箱論壇2 `- z" ^1 g( O6 c4 \1 P" B2 p
磨豆機         1台
0 w+ x& Y; w- L% g公仔箱論壇圓形濾紙         1張
1 p5 \: S, ~/ C/ w1 P2 B$ E5.39.217.77加拉米妮塔咖啡豆         20公克
8 f9 j1 a# }7 Z東非肯尼亞咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 S0 w$ |0 ?
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
8 r$ P3 ^1 O/ d3 f8 ?( i開水         500㏄# T& ?1 `7 R  T6 {) E, h) Q
冰塊         適量
" N. {9 w  J2 d9 H全脂鮮奶         100㏄1 s1 U8 q0 P5 C
果糖         30㏄
8 _5 p, A7 X0 N6 i$ m公仔箱論壇
) s, G: y) g3 w4 Z( v5 y1 Y公仔箱論壇【做　 法】
' C& ?2 D0 G6 ~4 ^8 G; i: i1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。公仔箱論壇+ d8 z9 ?6 {  r+ W+ \# @( q( z
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。5.39.217.77+ G' F; U* N0 u& R  W9 D; J
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& V0 D& F' L
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
4 r# z0 P# B; X+ ~) x5.39.217.775.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。" S: n6 P% r5 O2 j
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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5 D4 I0 W0 L5 q+ y: j3 P: G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogart: N- g5 j2 s0 n, F/ r$ Q& u$ N7 U( ^
【材　 料】
' X$ l3 x# H7 w) u& j冰淇淋挖球器         1支公仔箱論壇, |  m* e- s$ }% ^* T
義式濃縮咖啡         30㏄
/ r3 K2 q* V$ N9 ^) r) y香草冰淇淋         2球
8 K6 h9 \- d! a& q       
. Y% Y4 a. A/ B3 f1 |【做　 法】
' y  m2 v$ ?) l$ T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. S$ E$ L  ~+ g1 z- z3 @( c
義式濃縮咖啡5.39.217.77! B, E& u! N& I8 b- Y3 i. H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], l6 J7 F! h2 c5 H3 s
半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77! g2 h" `5 V; q& |% F( Z7 f" b
磨豆機         1台
( F" n7 E2 B4 a4 m; y& G6 H公仔箱論壇義式咖啡豆         適量" E: j4 b1 h- I9 J- y+ t- P" G

1 N7 \: K% P1 g+ X5 `【做　 法】5.39.217.774 W7 H2 {* P) `8 o. \) H* ?, e  P
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇. C4 P: N1 f9 |! g$ c  w5 h$ K
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
# k8 q' k; ~5 ?- @2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
/ F1 s5 q, B' v  c  k9 M' `tvb now,tvbnow,bttvb4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。" O3 P: l6 O7 ~/ t
5.將濾器鎖進沖煮頭。
/ J9 g7 `8 J; r( s, c& `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。6 t+ c# }1 {& A1 S7 r; M
7.靜待萃取完成即可。

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" {$ U- Y, Y. h' L6 t5.39.217.77俄國咖啡tvb now,tvbnow,bttvb& n- _6 |, ?# P/ t4 p; p, ?
【材　 料】
0 s1 g5 E0 h& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄
; Y/ `, N  S/ l! h* w5.39.217.77柚子果醬         9g5.39.217.77, _2 K4 _$ e$ @9 ~. [
       
( c. v) S7 u3 o' m- y+ f+ ~% F【做　 法】
6 t9 M! O& l. n+ htvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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( O& m- U  M! v# S* d
白色主義
/ Q& N, H/ n2 o. t3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.774 _7 J1 V! j  `0 Y. _6 T2 I+ j
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# }! G+ O; y$ I' }
單品熱咖啡         150㏄
0 O2 C* H% U9 c/ ]3 I1 r* r; [tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄
% B; w' ]7 [( }0 f2 l* P) T- I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄5 Z+ H& g9 ~/ Q" M
蘆筍汁         50㏄
, b  Z' G* j8 u- Ptvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許+ c0 c1 c# j# N; [( c
        公仔箱論壇3 E& n6 @' Z5 ^/ e% \
【做　 法】5.39.217.770 N5 ^3 O5 |) J8 h( ^( [
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
% `6 A$ h4 b) [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
! m5 H& r6 v3 h) A/ @3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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5.39.217.77+ S! T4 y) u+ N6 ]$ I
雪克濃縮
1 v' h, i  P: r4 L; s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 B  M" K4 z% H% y, r公仔箱論壇雪克杯         1個5 V7 j/ ^9 B, s5 H( K1 E; h* E
義式濃縮咖啡         60㏄
% T. W/ K) d: \& a7 L果糖         10㏄5.39.217.77* N& H7 m% }2 _! r, G+ N; [& W
咖啡粉         少許
* G: \" h3 w- e8 M4 G: Htvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
" I; x8 `% M: E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K# g% z% ]$ @8 G4 [公仔箱論壇【做　 法】
" g1 @, b4 G8 V% b' o% n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。5.39.217.77/ }$ T, t- \( X; W
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
+ o5 s" M8 b9 j, O3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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2 M5 M) c( ]! S, i5.39.217.77肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 P% p9 W" f+ z2 a8 a+ x7 ^
【材　 料】* U+ U5 I; k3 E
單品熱咖啡         180㏄
% `3 D5 v3 T; E: i9 o1 m肉桂粉         少許
. i6 Z4 V2 w! S. G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝
# d) l7 J4 l& B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量7 H0 ~7 q# _1 b: ^' P% s) i8 c0 @
        5.39.217.77$ u' P) Y$ @  _5 m9 S
【做　 法】
+ _5 s( `; A! b6 g# n* L+ O5.39.217.771.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。8 J( ]  B  f, `" @; k  R" R' @7 F/ N
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, i  ]6 j; G
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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  K/ S& t' L# o  w8 U/ P; o) ~tvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡
% E: a3 W) D0 A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 n9 H2 [6 y6 U$ |- [/ H9 @/ P
單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 X" ^! o# O8 U3 q
棉花糖         適量4 n' }7 m1 }+ ]; |3 K% P, b
        5.39.217.77% _# L# x: U) A3 U- t# k6 O5 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. u! M) N& D, |4 V7 ]
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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% p3 m: g% f4 j皇家咖啡
2 X3 e, u4 r  P( w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( {( K7 n9 J4 K1 Z* K
皇家咖啡匙         1支
0 U- X$ u; u& C: o% X& B5 @5 g5.39.217.77單品熱咖啡         160㏄5.39.217.776 E% l4 B- ~+ _: [( I# B
白蘭地         15㏄6 u+ r# V& R6 q# Z" g
冰糖         少許5.39.217.776 V& a6 h2 U0 _/ _7 y
        - _) c' w0 l# G$ ~
【做　 法】
( J& b. v/ j' A9 I( ?& l! X1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
3 {" k& J2 L- P7 }) J, _% d/ K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。) {9 `( o$ p8 H& A: M3 R
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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5.39.217.77/ M4 _% e  y" B, y0 I
土耳其咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 j' {: y5 a, J" \3 Z% V
【材　 料】5 Y- s# Y( ?0 \& D1 v& S5 q# e. c, m
土耳其咖啡壺         1支公仔箱論壇4 q' r& Y, q" e9 F, ~0 X3 ~, R
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb. s! n% \- q" q& o/ T4 N+ i
咖啡豆         10公克* R. n' g! |( C' y  \
冰糖         8公克; ~0 u. N* d" l' Z3 [
水         150㏄
5 Q2 }8 p* x. ^& E: c$ a, ?" `       
$ _* `" r% K% x$ k# n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* z: C( `" c9 P/ {
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
' v3 N& A* S1 |* A6 L2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 X  C: G+ F1 p& H5 C' X- s2 @5 w% S; w
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
9 L# A% b" I( @公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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衣索比亞耶加雪菲5.39.217.77. T' [1 T) h8 Y# q: ?( o( k
【材　 料】5.39.217.77: K! a( s2 j  j  ~, K* W6 ~
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇; ?1 z! l* m( X) {
濾紙         1張
: E  W- ^8 M! s3 V& U" A, T手沖壺         1支公仔箱論壇9 `2 M( ?* C" ~; Y+ V
小湯匙         1支
) v) S. Q4 Z* _- ]+ N耶加雪菲咖啡豆         16公克
7 ]- c0 A( Z2 Z5 F# B' K* X& Y6 c0 q5.39.217.7790℃熱水         450㏄
6 f6 k% y0 N; d% v+ Z1 T       
9 y/ b& S6 R$ Q5 V' G  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ^2 d6 |5 |7 [* C2 U# I/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
1 `6 F, k0 A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 d7 k. ~; F  P% stvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, X0 X% S+ L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 @5 @* k- y9 _! U7 m5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。