
* I3 {8 b3 b6 _$ s3 J+ M' f( G1 S公仔箱論壇冰滴咖啡公仔箱論壇& I/ y& | ?8 x# V
【材 料】
2 _, x0 o, j* T5 l5.39.217.77冰滴咖啡壺 1組
( v3 }- V4 ?& y+ T4 E磨豆機 1台0 w5 V( }! v* Y* n2 d. S% R
圓形濾紙 1張公仔箱論壇2 `8 F, k% [/ Y
加拉米妮塔咖啡豆 20公克
. r3 Z* \7 j1 M' z* t5.39.217.77東非肯尼亞咖啡豆 20公克/ u: ]& X9 H; ]- @0 s2 ]8 P9 {. H6 R: L
蘇門達臘曼特寧咖啡豆 20公克
% n; ]( ^ w# `0 r& W2 d7 G$ j5.39.217.77開水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 R3 k5 T2 B w2 g$ d2 e
冰塊 適量
2 O3 X" J a# j9 B0 V0 n5.39.217.77全脂鮮奶 100㏄
4 S) K) S' M) K8 W6 _: O8 [0 Q- q. O公仔箱論壇果糖 30㏄公仔箱論壇( }7 _& A0 b, O$ [. \8 w2 A
! c% X/ ]4 [ F- D" S5 ] b, a
【做 法】5.39.217.773 t& ~. v; q0 T8 ]& _7 @9 E
1.將濾器置於中壺,避免咖啡粉流到下壺中。
+ @. c, m4 f8 a& G; M+ f9 htvb now,tvbnow,bttvb2.所有咖啡豆都磨成細研磨度(以小飛馬為例須磨成3號)後,依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序,裝入中壺內並覆上圓形濾紙。' i! W1 k' E; J, w% C
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處(由上架數起)。" j& e7 C. R3 Z# h. r( t3 q
4.上壺安裝到第一層後,放入冰塊和開水,冰塊約需9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb) J% {7 o& U( |, y6 K+ Z3 J/ s
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙,待冰水淋溼濾紙後,將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
3 X& i& G: y! T4 {% s" @7 n公仔箱論壇6.待上壺的冰水滴完後,靜置室溫約3小時,取出下壺覆上保鮮膜,放進冰箱冷藏約5小時,取出飲用風味更佳。 |