BeiDouChef

8 ~) ]' O7 a, m: q5 }& _5 i' H
巧克力豆餅乾5.39.217.775 k" }* |0 J' S& X- e, X
【材　料】$ p6 j6 J: H2 }, I
奶油         4 c/ G+ w, N( x9 F+ W9 h. p( Z
470公克
; |+ r: x. m9 k1 Y糖粉         5.39.217.77' H+ _% e( T. B7 ^  F4 H
280公克
( T+ G1 {, A; a4 s全蛋        
. O* ?1 w( j5 E8 E, x; z2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 a0 H8 j$ e1 b1 _3 T
低筋麵粉        
) ?5 ]# s7 N0 }( e+ `+ O9 m600公克
0 Q3 y2 a6 u- A# Z: ?8 j4 x泡打粉        
) u1 {0 a- x% d- s8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 a+ N8 {7 ?; D- P5 Y& ?5 d2 F
巧克力豆        
. {5 B, `' `0 x4 q適量
6 ]3 X3 D9 {/ A. [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! N3 \' F$ e6 K' O! g1 ~
【做　法】
. G1 N1 E! `/ L" m9 E/ ^2 y# B7 G: }3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
9 @7 b4 T4 S) _2 D3 stvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

( V# e' L( p" Q8 \7 N
杏仁餅乾
0 }* h& k7 X; T6 J5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% l! y5 m! I6 B2 E, N& {
奶油         5.39.217.77' _; z9 X' G& C; q! e
450公克公仔箱論壇+ D: C# g" B3 p/ ^' r+ W
糖粉         5.39.217.77% q4 X  [, b% ]9 x7 E* r2 b7 u
230公克
; n$ x" k% D( s' F; Z6 W# k杏仁粉         5 d* B1 |: S1 ]( J) a+ \* w
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% A1 c2 Z1 M9 v/ n" q
全蛋         9 v" R9 t* b- J5 h- L& f) s2 ^. o
2個9 k4 l1 c' ?/ a! B
低筋麵粉        
- R) p: a1 Q1 e; D, a) Y. c! c5.39.217.77580公克
$ k: W* t7 s+ N3 l5.39.217.77泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb; B( [$ P& v2 K; h+ h
3公克公仔箱論壇# ]4 @8 K& R4 N6 G# Z% j
裝飾：
! N2 H' z: ?7 E  b' H4 {( S蛋汁        公仔箱論壇) O3 `8 C# c+ P5 J8 w: L% k
適量
: t+ V: ]+ I* L3 ~4 Q: }杏仁角         " \1 X6 `( H5 N- T+ c/ ^  }
適量5.39.217.77* ~4 M1 j1 A7 u) p, y$ W  v6 r
        公仔箱論壇! |" N- T' Q$ k; X4 ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 A! c2 \* I5 k- A/ b
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
) Z6 |. G) l- H' M" J5 M2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
1 ^: O3 r( X: g" \: t  A公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

2 G  E( c0 H" r1 x6 otvb now,tvbnow,bttvb小甜餅, o" a7 B1 V  p( V- e2 ]1 V$ ~- F
【材　料】
6 y) I8 E2 _; \公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇' C9 c. f2 C$ o5 Z% L. G4 M
80公克
4 J# P6 I/ |6 v% J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 R. s! U' {$ y& o% Z3 h
53公克
' |3 W$ Q8 U0 O8 l8 k! w鹽         公仔箱論壇. \0 b8 k' q& g1 r
3公克" A/ v7 g; K6 p; l* h
全蛋         公仔箱論壇' K/ c- W6 c$ ^' _: {6 H2 X
80公克
7 I7 G  p3 J& H低筋麵粉         ) g/ u$ o8 B. u" k5 r/ d$ A" R8 @
201公克
6 n+ `- R- ^2 `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
8 d. H) x+ n1 Z" g/ ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2公克
: Q% y5 P: M) \3 \' R8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒        
* Q( K8 L( G, m/ t公仔箱論壇適量公仔箱論壇- D; R; a7 N5 [1 j  V  k) M
       
/ T- ?! ?9 e# n2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇7 ?. N3 T1 S0 w% `5 l+ P
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 k( f3 m0 L' i6 w9 ~9 w
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。公仔箱論壇7 `/ |6 A$ M( Y3 i$ a, N' g
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。" K' \; U2 Y3 E) H
【備　註】公仔箱論壇" T5 h8 F1 |/ K1 N  x; F" t
份量：20個

BeiDouChef

: T& V: Q9 N( V- I1 {7 y; F% c
蜜栗餅乾5.39.217.77' M6 q5 y2 m7 q0 m/ X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 M6 I- f- ]2 a/ v
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, I3 R8 K1 W# t" }1 T4 i
120公克
& b7 p- }3 S. |; k4 v% g( ?; s+ [公仔箱論壇糖粉        
# ]6 V7 ]* R+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克! z8 h8 G, J' ~/ W2 [) Z9 W1 \
鹽        
. B, d7 ?2 y( z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 t0 |. O7 X6 U. D- x) h
全蛋        
! y. f2 ~6 H: ~# Y20公克5.39.217.778 a/ p- F  j0 s5 [
高筋麵粉         4 B# b0 U7 k8 H9 a0 Z2 w. w0 |
100公克
* n8 w# z/ b. b2 J9 S, j4 G! ?' I低筋麵粉         公仔箱論壇! t7 C( e: w& O; i
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; D1 ?: h, I- _/ Z- }+ A2 V
泡打粉         : f5 r6 Z* S: O' R# C9 }
1公克tvb now,tvbnow,bttvb: d$ ^( y: V( p! C
奶粉        
: d( v$ Y! Z5 N# E9 dtvb now,tvbnow,bttvb8公克
; p' H/ g! E( F% Y! m水         5.39.217.77( T0 M* C1 I" s, F8 W" ?- R
30公克
* }; A, m+ X) x7 D: i. ?公仔箱論壇內餡：5.39.217.776 B9 h0 z8 N% k( s* X2 \
蜜栗子        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. ^( G& P, a
適量
9 T' U: q% l. q; {5 I$ g6 o7 ]2 y  M公仔箱論壇蜂蜜        
/ z6 u- G2 j/ V) s公仔箱論壇適量5.39.217.774 l: h( Z7 c4 c4 z- b* l7 u* h
裝飾：公仔箱論壇% }, `% h5 ^  E3 A) X' N
打發鮮奶油        / ~, W/ C: F! b0 q
適量
2 Q5 t, G- Z" a; R7 k1 l$ q5.39.217.77       
' E# ]7 @) L1 Z/ @+ y0 y; ~( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# X* o3 e: i; N& a2 d5 t0 y6 a7 J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
: a1 F& ^' O* M: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
5 ~2 L! t! c7 o  P$ x- W3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ v: C+ l: v0 s$ k
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。+ w, j7 K* Y! X/ ?: h
【備　註】
- i( F: G% `  l: p) Z" C( {份量：40個

BeiDouChef

; d% @6 b5 r2 f7 f9 s1 f5.39.217.77貝殼巧餅
; E: K2 X& L% l$ A( B7 Y# g公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇* @# H9 a- b+ `7 T& s0 _' e2 F
全蛋        
  r7 x2 t! H5 T6 M2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克8 v& C2 \: s8 s$ m) r' b
細砂糖         公仔箱論壇8 h- x& G4 {9 ~" J
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ z$ u; J7 l4 g  l0 W
奶油        
  I1 C: u: |7 L' y9 wtvb now,tvbnow,bttvb70公克
8 S8 K3 k- g6 X3 v. }+ t  |檸檬汁        
3 X; _& c3 p! H3 t; |8 ktvb now,tvbnow,bttvb7公克! z& c" {. g& L! Q7 S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) A- l( \$ L/ O7 b9 p
60公克
4 ^8 U  H2 A# |% u1 f+ t8 T杏仁粉        
. K' C9 i3 G8 A' Z: d50公克  ^9 I+ H1 N& s4 w
貝殼模型        
. J1 L$ `- M& k. v7 F2 O# z) h  N( z2 e1 E公仔箱論壇數個2 A; Y6 n* W% Z: Q! c- D. m
        tvb now,tvbnow,bttvb  ]  t* m1 e2 S# k
【做　法】
& \  ]- Q; |4 Z) b& r% G) H1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
# A4 ~) x# `$ D; D4 |2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
! [+ d' m8 S' W+ F1 M1 T, i7 {5.39.217.773         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
8 G  o; E- C- L8 D5 q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

2 M; B0 o- C, j) J5.39.217.77蛋白脆餅
; b5 S; F( [. x" n  B公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 q; z. ~' V9 X: c
糖粉         5.39.217.771 l" _- c+ T7 }+ J# r
240公克
" a( R: C1 m1 A: ]( T公仔箱論壇杏仁粉        
) e5 I" l: X6 P  Q2 m; @120公克+ U: [# A- `; z) x! I) ]* O
蛋白         . j0 @7 h" f: t" K+ N$ g
120公克' l0 @6 {% B0 E# f% n% b6 v
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb1 L% Y1 ^7 l9 k$ J. V  w
50公克
4 {2 p5 L7 J( d" [2 S5 n' c        , [2 M- B' V' @( Z: N
【做　法】
! h& k( F  ?. C8 i: D5.39.217.771         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇+ b! {( S8 k: V  Q& @/ I% Q6 W
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
4 x+ R% s1 u7 P8 r' a公仔箱論壇3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
( ~8 K9 D! K7 ?( k6 T4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- k7 G* N& [. A# _/ X8 m( w9 c& @橙香小西餅
2 J# z3 C5 X( k* ~公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 v4 ]8 d5 ^# c1 w; M
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 a! X) a3 y0 O+ A) r) {8 G% \, V
100公克
/ T* |* [- q3 D' P: b; S公仔箱論壇細砂糖        
6 A9 L, p  }! J0 Z. S# ~公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb: a$ x0 I- Z1 A* L
全蛋         公仔箱論壇( v* e9 B/ w7 s; l% ^
30公克  X# }# k& _7 A. y9 f, `- e7 k
柳橙汁        
$ \- C7 X% D9 j. i5.39.217.7730公克公仔箱論壇* J! O" T8 x) B; [" z
低筋麵粉        
0 p6 K7 {5 f7 N$ w150公克公仔箱論壇% |" D' A. U  z4 O# M0 ~$ {
橙皮蜜餞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, R: h- Q2 B9 m4 [, R
30公克2 m1 w' `7 n. Y/ h+ N
柳橙皮末         5.39.217.77+ \# R0 |; D; A+ ]8 Y# x
1大匙
: [8 o, j+ }) _: T+ W0 S5 U/ g5 A4 itvb now,tvbnow,bttvb       
$ w) i1 s  k* I9 W: U- d5 z. y【做　法】9 l) W% g$ D6 S, d1 s
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 L! Z1 ^- e8 x9 ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。公仔箱論壇# r2 b* a' @7 {( @8 ~4 H
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。" Q6 I9 U3 d  T" D/ G
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

7 U, v  Z/ k1 gtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香餅5.39.217.778 t9 \5 @, M9 g- t" p; e+ P# X/ v' o3 R
【材　料】4 q7 g6 @1 x2 h
奶油         5.39.217.779 X  ]2 s5 {0 @
80公克: W5 @1 G' B$ w, _0 F4 c# ]
細砂糖        
* J! S! W% z* W& Y$ W% ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克
1 T  V0 I8 {# D, n全蛋         公仔箱論壇* {5 ~+ t, J/ \5 C) N9 l# @
50公克0 m- x; n# q1 s+ o5 k5 |
低筋麵粉        
8 e4 `0 v. {0 b' g3 Y8 F) s  l公仔箱論壇170公克
: C/ |" P( H7 H. |) c4 t) \2 }+ c# E0 f% m5.39.217.77發粉         5 h; v5 v( ]% m, j  T# P
1公克5.39.217.77- \5 l0 n0 H- O5 F2 C2 o' n- |
核桃         5.39.217.77( l5 N3 P& y" ^( z" a. y, b8 U; u
50公克
6 f' [0 e2 J4 D' r玫瑰花瓣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 u. K( M* T+ Z/ R+ b  d
5公克/ b4 ]& m/ y% j+ m2 i  C+ O
       
4 t5 r: j: o: g5.39.217.77【做　法】
5 z: f  k! Z/ u; Q公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 L* G$ P. C" r
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。5.39.217.778 O# o; D" c$ q+ N( v% a
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
7 s% t! H" k- _4 P8 A: e, ltvb now,tvbnow,bttvb4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

/ B& P" f, L/ B# y$ k藍莓巧心餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) u/ I2 n" H$ Q  \) S
【材　料】% W+ v: F+ h+ C7 x% F; H
奶油        
) e9 w( ^* K" R6 G1 h240公克
" s% [2 N% h% ?- [7 C公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 C$ A0 S9 L3 C- b
160公克5.39.217.77% m* X$ m  [! t# C
全蛋        
  S$ G6 c2 d* A1 Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb  f$ Q6 q2 L" y+ o* M6 }, \
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. Z' J( U- y& C; m  }6 k3 ~  E
480公克
' s3 e$ P0 a" f; ~藍莓醬         / @+ X8 q' g4 l( O
300公克公仔箱論壇, r+ Y' K: Z! m; R; w
       
6 l* ~7 i6 v/ o* D: l; z8 d, F- j6 ]5.39.217.77【做　法】
# i, X  {4 ~4 m6 p1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ U! W% ]/ P9 a; l: d( c
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
- z: N9 k) ?  D+ D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.773 }" G0 P8 d) x4 r# B
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
$ Q+ u; k( z0 ^* q4 h/ n5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。( r0 c: \" s; i2 J  q
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。公仔箱論壇9 Y1 e( A9 V( P/ j) Q8 }0 z( {1 D
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

- }+ I. B& z4 ^" R& A  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果風車裝飾鬆餅
: P" O" O+ o9 J7 f$ ^1 ?公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 H, @6 _( ]0 r- |+ E
酥皮材料：5.39.217.778 T, }* `) x) _5 h, l) ?
起酥油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& k+ \0 x2 k0 C3 q
204公克公仔箱論壇/ {$ b1 {3 V3 m) T: x4 n
高筋麵粉        
/ [/ S7 v& c  H, y( M240公克3 j7 _1 \4 T3 _# T- m
冰水         公仔箱論壇2 ^! @8 U( S" h% b& S
144公克
0 J6 X9 ~$ l7 j  y* R( t公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% n  s, s( V. S6 z
1個
# y, ?5 s; e  F6 }$ v4 c白醋        
/ O/ ~3 q6 P: s6 k* T% _" l5公克tvb now,tvbnow,bttvb  S% l$ H1 e! f! T+ n8 a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 w5 ^, e" ]" A4 ]
10公克5.39.217.77: C6 p0 o% ^% k% p9 z
白油        
3 Z" G7 W/ K4 I$ ~" x" g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇& g  B* F* g& _' o& t# J( i( K
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 n/ S; w" P- L! Q
奶油布丁餡        + A! y5 q  q6 W. c
適量
8 v3 E) ^- q; b7 ^公仔箱論壇其他：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) j( x' z& X+ ]
水蜜桃       
  r& |# m  j9 F9 U! v0 I: m+ a5.39.217.778片tvb now,tvbnow,bttvb4 A  Y6 p4 D: p1 t  u
櫻桃        
! d4 ?9 U7 P8 F8 l6 ?, E公仔箱論壇15顆1 A" _9 K" E8 V3 [/ z( _. I& y- ?
        tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 Y# v  Q" p2 E7 ~* n
【做　法】
; `4 o) r0 G. j3 q" `; x9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇4 ]  }. C& \" k( w+ O
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。& ~( S8 W+ {( m: w' h: y
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
. c; ~! b  i9 z4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

8 g; g. ~, T; b, s( j' f7 c5.39.217.77三角奶酥鬆餅
6 l$ m, o& o7 ?3 V" q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ Q$ k, m  G; w8 W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：" `+ W% n7 _; L
起酥油       
9 R4 n$ K: j6 Q; A. A0 d; Ntvb now,tvbnow,bttvb160公克4 y# L8 n3 ~. D5 ]
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 c1 P% B+ ^) P
190公克5.39.217.77  }0 P9 ?- l0 E2 `( w
冰水         2 i5 ]! ^9 B$ k1 B, K( e3 m
114公克
2 M! j" l9 F- I! L3 L5 m9 ]4 L# D蛋        
4 J+ W. P; \1 ~: Z' l3 Y: E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 M; A# F( ], A6 H+ K7 L0 r5.39.217.77白醋        
& r+ T  k5 s$ T4 R0 u! n公仔箱論壇5公克
7 n8 T/ V, H' w" h$ r公仔箱論壇細砂糖        
# Y( h  E! O! S9 d1 W' m10公克
% q) D9 X/ o' {9 f白油        
9 U  r, `: I& t30公克
$ s( F7 o% C/ U+ w3 S內餡：
, M, D( E/ g. h$ _0 x/ M4 P公仔箱論壇奶酥餡料        tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ O; _3 L/ }7 b$ N1 @( x6 i
450公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ ?# {" [  ^/ ]
其他：
4 ~1 M9 |0 m$ o' f  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液       
/ g+ Q* ?+ s. \0 s) p# t- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 G" L9 r* }2 Z; v( i
蛋黃液        
9 q) Z3 _7 ?5 @% Y; ^5 y2 ~$ ~; X5.39.217.77適量
, l# g4 q; P7 q+ N公仔箱論壇       
4 T( ]9 G* l2 a( f; t& {! }5.39.217.77【做　法】
. K$ v: V: k$ ]公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" Y4 G# V8 M9 ?
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.772 o1 H4 D) b$ a  `  s
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

6 K8 h, }4 w+ K( X/ I* ]# q
情心酥餅- S3 V7 X# y' C; Y1 A9 e
【材　料】( V9 j; ?! B5 J5 O  w* z% G$ A
無鹽奶油         公仔箱論壇- S; U# ?, h' y
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% D8 ~) `: }4 T0 e
糖粉         $ }$ a# ~: ~$ d7 ]1 T' F1 z: l
50公克
, v; T7 H% `; [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
; C+ r' B: B7 A- I1顆
- k; ^; h- A* J% i& X公仔箱論壇奶水        
; J( K# a; {$ h- X7 B7 M+ Utvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 d9 i$ s# m0 T
低筋麵粉         1 @% a1 a3 g  B7 }" e5 |
180公克
7 |5 e* M6 e# Gtvb now,tvbnow,bttvb純白牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 n2 V. O9 a5 \7 D
120公克5.39.217.77) \3 M2 l( l: v
杏仁粒         - O. C3 O/ O. R! w. A9 Q
適量# R% r8 s& x9 o/ ~/ C2 _1 F
       
7 Q5 t( H) C! ?9 |! K* h. k5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^) N( Q# e: s# l6 m& q3 x
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
* u) g, o1 d( @* j7 o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。" m+ z7 Z( J+ \! ^
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
9 p7 E8 j+ J- J- Y4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
; r$ J4 w" c/ H5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
( b9 k+ d. _$ }% A5 B) B- o公仔箱論壇6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。: m/ z) p' k/ g
【備　註】
# q- J, B/ T% H9 `) c( L1 }約20份

BeiDouChef

) V2 R0 Y8 _, |5.39.217.77巧克力造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 f# u3 l0 n& {! p  ~9 E6 z
【材　料】公仔箱論壇! e1 B$ m% Y$ O
奶油        
$ c8 K( M( W& H) a/ X( P5.39.217.77240公克$ M3 }4 N9 y  n0 H* _
糖粉         7 ^7 X+ \( M% L2 _, b7 `, E
200公克公仔箱論壇" b& y8 N8 Y8 M- g+ E+ W
蛋        
, d" G( e0 d5 d) `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆公仔箱論壇8 I% k8 Z! F2 Q& y
低筋麵粉        
) z% I8 {" s- y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克" ~1 A3 X; K" a- t1 a' S. d
高筋麵粉         5.39.217.77% `0 n0 x) t# T" Q4 b0 t, X
100公克
& J, e- E2 |* K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         4 J/ K! l8 p2 H8 U/ Y
200公克
/ o0 A' f% ^# L) d. S公仔箱論壇純白巧克力        
1 M/ ~; }6 i, e! l2 T, l* ytvb now,tvbnow,bttvb300公克
# `) x8 w: \& t0 y; k5 P1 \. ]tvb now,tvbnow,bttvb色素         ) Y8 ?' j9 E9 r7 g" [% V- a
適量
" h' l8 g% {5 @, T" `+ r4 _/ m        : K9 p* j8 K  b9 \+ d8 E$ D* A- S
【做　法】
4 l: k; w1 o& b; O: Jtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, }* b$ t2 H3 Q! x+ Y2 q; C; i* o2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
! B- o; E8 J: o% G3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
) V. l) h' q' \# o+ I3 gtvb now,tvbnow,bttvb4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。公仔箱論壇" P4 ^% \* @: d6 f
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
3 i/ o$ x! k& l2 U4 S! Y! D0 \【備　註】
& P. f6 T7 t6 x" i1 M  X約20份

BeiDouChef

) k! A1 o. {* [( o' X3 Y
軟性小西餅
& K1 \  Y3 F" @( h【材　料】公仔箱論壇2 B/ [' X! a6 n# Q5 f( Z" Z* x' g
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% I! N' k: T. o" S5 ~
90公克6 R, S$ f3 [7 c! Z" C1 O+ w
細砂糖         , O% O8 |# n" g/ i/ T% h
80公克
! v( H1 `; f7 i: }# ?8 }5.39.217.77全蛋        
; N  N; Z" @9 d  U6 V公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb! A! Z) v# \% A- w* T2 N1 q
奶水        
# p- o3 Q3 j* ^& r$ g- h5.39.217.7730公克
6 ?8 z; x  a" Q1 T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) ]) j2 B9 w, I9 s5 ]+ U+ n130公克
* ?" V- _0 g' h( o, p7 z! K/ xtvb now,tvbnow,bttvb        ! I. p) Q% h1 d& Q8 j/ g& z2 o
【做　法】+ N" _* M6 S* e
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 v: q* }$ f
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
4 V3 W7 N1 R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" A: o, b; X9 `
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 K  [" G$ K* g  z5 d; h
酥鬆性小西餅
# S+ C4 U7 T7 ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. P9 c* `5 ]: j" f
無鹽奶油        
7 a" s& ]8 i* C0 U" \% j% e) p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇3 h  N2 _8 R) u; D2 |6 L
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' U; y# ^5 S* M5 ~$ F4 `
80公克
# z! j- X/ q! |- I公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77' ]8 m; D; q2 G, y0 p
50公克
5 S8 S5 I1 K4 }* \4 {/ z低筋麵粉        
5 J4 Z, [; d* b' d; v  E% k220公克: ^4 b! P. P0 ~! g$ l/ l
奶粉         公仔箱論壇6 I, O( M* X  D' r3 n
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 A# L1 M% y# a* ]6 A
        6 c8 ]% V; e2 l8 O1 Q: q7 Y
【做　法】5.39.217.77' n: `( N+ A/ }3 }
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
' F+ q' Z6 K+ z; Z5.39.217.772         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: B% v" {# a. P) v3 S' {$ utvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
2 H$ a8 F* y- ]公仔箱論壇4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。