BeiDouChef

# G9 Y+ f7 U4 N
巧克力豆餅乾
( G6 Z* L7 M5 e2 \( N+ T; t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 i& G' `  C: n7 J奶油         5.39.217.77* N' m  p& o# |
470公克5.39.217.77: K5 w) x0 z9 G! k. u, j& U8 n" E
糖粉        
5 G  n6 ?2 i, b7 a& f9 J2 D' y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克5 u' K0 N& ~1 @& e* z6 S/ h$ O" ?
全蛋        
! S* a3 i6 }% |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
3 w& a; q( |$ L' @( S低筋麵粉        
( C3 H& B7 c( O; U600公克
  I. l6 `$ l# P9 c泡打粉        
8 ?$ i7 `9 r7 \: Y( wtvb now,tvbnow,bttvb8公克公仔箱論壇$ u9 }: B4 z' |( F
巧克力豆        
& [% D9 d" G% R& O. E& e8 {, D5.39.217.77適量" |6 [( e' f7 U8 f
        tvb now,tvbnow,bttvb. _$ i/ `* U; n: \
【做　法】
  o0 D* K& a7 ?. w$ Z- Z1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
) j. f/ ^1 C  {' D" Q5.39.217.772         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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( u/ C* U, k' Z# i) P$ F公仔箱論壇杏仁餅乾5.39.217.77# V" B: l6 B9 S& {
【材　料】公仔箱論壇9 {. M4 Z- |" F! |, c
奶油        
9 o8 j. S# j/ V# ^/ c1 \450公克
; H" M, ]7 l. ^4 m/ v: |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
/ O3 c$ ^9 d, R* d7 Y& \7 h" {0 ~3 e: ftvb now,tvbnow,bttvb230公克
/ |! B' f$ G; t/ y" O1 x8 S' e2 M0 L4 {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         公仔箱論壇# ~$ Y" K* w: _5 x6 a0 j
60公克
" u% z. _+ E3 _) B6 |5.39.217.77全蛋        
  ]5 @7 m- v7 j4 F7 rtvb now,tvbnow,bttvb2個
. O- y, R$ |6 R! @* z5 F# }* p0 e5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( s' d) U0 m! s' \; z
580公克
; v# \& h7 c6 z' m5 c  ], e! N/ |tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
! y5 ]7 G+ y0 y" N+ w5 O( P+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.77( p0 g' x5 y7 _+ N  z& O
裝飾：
- Q/ c  S" d4 Z: V, S/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁        公仔箱論壇; H+ C& d! @, _9 o% H3 T
適量
" K6 T  B" u1 ~  e2 D3 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         7 ?1 {$ L! N  O  G+ g7 G' m
適量公仔箱論壇( [3 V2 a1 v' Q) S8 H0 n
        - C( k/ C% Z8 {$ j: r& q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 [- f7 ~1 I/ o
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
: K! J6 W9 J4 i' g. X2 j公仔箱論壇2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。5.39.217.77- I; w$ I. T, L, `
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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# k9 ?* B7 Y8 y; w
小甜餅/ ~2 {) V8 m  G( D. m; R" L4 i
【材　料】
( _7 e( e* ?( o0 {4 ?& T3 p公仔箱論壇糖粉        
, m( t. K7 z" f- A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
, C& j; k2 T! a- V6 W& J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.774 t3 |$ {5 M- o; z& }( B
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ C/ p0 S5 |# |
鹽        
5 G0 h4 F5 G$ T/ z% i1 N( X6 X3公克tvb now,tvbnow,bttvb, u& @2 [- b& A* R- [
全蛋         ! t/ A9 H  t& X
80公克; ~' O( [, B1 ^$ H+ v: x' `
低筋麵粉        
4 f( U  I0 _, m; r& e0 Z201公克5.39.217.773 p5 H/ L. }) V6 |* U
泡打粉         5.39.217.773 f+ p* n/ L; y* N$ Q
2公克
, |' A- D* d- a7 F$ M0 W甜酒        
7 A* u# d. K4 g0 Z7 B+ L適量
1 ?1 w& S3 I5 d: a! o1 |6 n. K9 r        + R6 q1 N; V% W3 p
【做　法】
& T; v& a) o' l公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。5.39.217.776 x2 t/ T! w9 k; |) }: Q/ X7 ^
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。公仔箱論壇; y/ E" e  K; T/ {; M# ~
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
# }# {+ `& w' [- U* w2 x4 `公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77; E, N; I" U/ H/ ]" Q9 u6 N
份量：20個

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5.39.217.77" d+ K' M5 T. x! M( u
蜜栗餅乾% b7 ?: g' {. l$ v
【材　料】
* `& X. m6 u8 T' V& U0 a3 Y奶油         ( z5 p) F* A& h% u% x6 y- K: N( O
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: r7 e' Q% d2 ~+ r& T' Y9 L
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' P& i, @( A5 h* j  b
70公克* i% F* F9 p6 m
鹽         7 r! ~5 t% r9 l+ Y. K
1公克7 g; V) Z+ K/ Q' p' c$ G5 b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' @' f' a5 x1 u/ [" F" u8 Q
20公克公仔箱論壇4 M; y4 f; p% j9 M$ h/ f" {4 `
高筋麵粉        
9 j  o, @1 v/ D6 ]. H: v6 _- o( m100公克
3 U% n  r+ g) R3 l, h9 P4 X低筋麵粉        
  F. T) O  }0 ~* ]0 n5 z6 y100公克
8 ^9 }  a/ d: \' f4 o6 }5.39.217.77泡打粉        
8 n  w+ k8 U7 j4 l, @1公克
# [5 U1 c1 I' `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
, V# m7 E3 t& M  Vtvb now,tvbnow,bttvb8公克
3 S" v0 [% w/ |3 k' b6 }& W水         公仔箱論壇" `8 a& p# N# n( n" R
30公克
& c. T$ m; O) |) z5 b$ b3 O$ J內餡：
9 @, f$ G: R8 o& @) B蜜栗子       
$ O( c) I! K6 @! l. S) gtvb now,tvbnow,bttvb適量
  t' D) l( u- b* d蜂蜜        
7 X# u2 K4 F+ y- @2 \5.39.217.77適量
8 k9 U- o! D& I9 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
7 j" F# b9 B) J5.39.217.77打發鮮奶油       
/ t, h% J1 k0 A( I適量( B% f# v* i5 s  f2 v2 F- }* x
       
( j+ ^- g& u. I$ n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 P: o7 U. S( Z( M0 y9 }' k9 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 v! A$ @9 @6 b! X1 ftvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
9 h. Z. a& N: z. ]* _  b' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
8 U* k9 q. Q- X4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。* I% r/ s( {4 t8 u- r. Y
【備　註】9 K' B# @5 j- v9 l6 J; b
份量：40個

BeiDouChef

, f; v4 @! o  o7 Z( h
貝殼巧餅
" \) e, v- E4 g4 m# ]! o* @公仔箱論壇【材　料】
) _; b" v, g- h% S/ ]! Y) @  B5.39.217.77全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: E" k, ]* `
70公克
5 o: K+ F5 V- F% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇  p. g* E- ~+ ~' u; x
50公克
6 L; ~' h2 V* k% h) l) A奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: _9 \  W  H& l
70公克
& U2 a. \1 ~! i/ ]1 ]( L, E5.39.217.77檸檬汁        
( a2 x4 h+ k4 p公仔箱論壇7公克
2 M. Z- ?: m* P( c- _5.39.217.77低筋麵粉         公仔箱論壇" y. |2 T- d2 C4 H' q
60公克
& V3 [; R: u5 {4 }1 t7 ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         0 L1 ^1 E7 g/ Q5 Q3 W
50公克
; o+ e' \' r8 p& ~; htvb now,tvbnow,bttvb貝殼模型         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 m: O5 u  M3 g( X3 @) G9 B
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 B& D* V; E+ I7 K& I$ E
        1 T& R6 E1 W) a1 C0 H; ~
【做　法】5.39.217.77. N# R: s2 _/ y( W. H
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
' T! ^) P% i1 v1 v% p" q1 a' H3 Y2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
& R; q" H6 e4 \* G/ ^/ o% k9 T6 @公仔箱論壇3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。- a* b& Q* j* w( W8 w5 L
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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$ _* P7 E, t7 \6 l蛋白脆餅
& N0 A) `' B/ i( W# e9 }. B公仔箱論壇【材　料】
8 _0 k3 x; K% m) c& \  Q$ }糖粉        
8 \+ ]$ F9 M4 K, ^5 A( F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克% C# S" P7 Z" _' F4 M4 X. H
杏仁粉        
$ j- }2 q- \+ d, {1 Stvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; q7 ?) g$ @+ H$ a) ^
蛋白        
( b  k5 Z, c2 H2 q1 g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
. N2 ~8 D# g- i# r5.39.217.77杏仁角        
7 ?$ S) o7 U& u8 e7 M  K  U5.39.217.7750公克
5 ?! d3 q1 `: x0 P7 G  Q       
- ?* }" d* ^8 I$ y公仔箱論壇【做　法】2 |2 L! ^1 e) ^* w6 ]3 g; f5 W
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
# O3 k! p  l8 a8 c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
4 z2 S; E! E) Z! Q  P  J" ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 \% @3 G& S, y9 J1 v+ r
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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0 M7 a0 Z7 j" `3 t, u, U) n; s
橙香小西餅
7 }0 T0 G8 n; T5 E8 G0 R$ @【材　料】
) w  u: ]" ?; T5 ^0 O* C$ {無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" ?% M( b, c5 [9 M. |$ a/ O. y
100公克5.39.217.77; H' f0 _) f# [$ D" b
細砂糖         公仔箱論壇* ], P# ^5 x2 q" f: W3 w: Z8 K& e
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% B( Q* H& P
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: q" f8 m7 \! K: U0 c5 o
30公克公仔箱論壇$ N" a9 C" N4 L0 @
柳橙汁         4 j- Z( r8 x8 O) N" ~( b4 Z" i
30公克/ V3 c  P3 v  u! _1 \- d
低筋麵粉         5.39.217.77- ^8 g5 i7 ]+ k% Y0 }% s0 a" E
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 ]* [2 Y8 V* I9 u* {
橙皮蜜餞         5.39.217.776 d: G+ I; U" r& J" l) z9 J( w
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) t6 q/ R6 s# b; ]
柳橙皮末        
! ?- v3 n: [* f0 s1大匙5.39.217.77( y/ [% m' q# \, T! u
       
' P* A3 x4 m) K& d% M1 T【做　法】
$ {5 m2 O' G: H9 Y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。# @- A  w; V' H& T0 m2 a, ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。* s" k* m- m2 _
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。( ^. q) Y% x  {, M/ J9 T' |8 U
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% a( L; p7 c+ m; y# `
玫瑰花香餅5.39.217.77; V& @) C. v! j& K! a) N2 @
【材　料】
5 |2 _7 I' h( Y% @0 y奶油         2 [% y( w( o) p6 Y
80公克5 ^& d, I9 c! U/ M; X6 w% X
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* c# n6 B# D; ~/ n' B
80公克' H# w% |7 ]% [2 C: ]$ S$ X$ D6 K
全蛋         ) K. W* v; X3 z' r
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% g0 l0 r& h$ j% ?9 a9 X, Y) ]
低筋麵粉        
# G; B" o: l8 h& G" U& v" a0 W170公克公仔箱論壇- |0 n$ C6 t' T4 b9 W, k
發粉        
. I3 {- B. h' b0 M9 Q公仔箱論壇1公克
- N' v& j5 W- @/ A. C公仔箱論壇核桃         ! d7 ^2 p' I" U; g- H: I( i
50公克
( J# P0 D6 ]% ?2 D4 H3 N" W  C玫瑰花瓣         5.39.217.77, y3 J% I. H. X# v# y+ w8 x# N! e" E
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 D0 I! o4 W% p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 b5 K- o, X4 N5 g) k  }
【做　法】4 z$ H# Z" f% C# R4 a
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
1 u9 t% n0 s1 Y* K5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
/ _) y+ k- i3 o公仔箱論壇3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
) ~, t- V. y3 ^2 R" b5.39.217.774         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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5.39.217.77! _% o" ~2 ?+ X1 G* R& k  L
藍莓巧心餅, S; {1 X2 n6 r' h; k
【材　料】
- s7 I+ p' I% Q/ u. Y9 c奶油        
" W( R0 e1 n1 r+ i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. [$ B+ T  e  p8 L) n
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& y! F2 S6 f# n, f
160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E% O" e- p6 Q7 ]+ Y
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 h6 t! v7 V4 O5 x1 q
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& k0 h3 X; ^- ]. o$ t, s# n
低筋麵粉        
( U" G* g, t, l& p1 p" J8 `, ~8 W3 ]公仔箱論壇480公克公仔箱論壇: P4 S$ r9 Z9 a& v; s
藍莓醬        
  n, _# R& x; T' S8 B# ]- q" E300公克2 p- P% N4 v( E( C$ `( W, Q; _
        tvb now,tvbnow,bttvb4 _& M; l8 O8 Y9 C# c- \/ v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ T. J+ I5 ^0 g+ k
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。0 C; q% t9 P( f
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
( A# B/ r9 [3 j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。) x5 S8 A( ^- }5 e& [9 u
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
# S8 E$ q$ i2 X5 b+ z; `tvb now,tvbnow,bttvb5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
8 Z/ i5 c2 ^" }) O2 q/ U4 `8 ^- E5.39.217.776         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
8 |: H7 i1 X5 a* J/ D7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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: b& @' d+ G( ?# I! x+ r0 ^- {水果風車裝飾鬆餅
+ [: n) c  }8 ]* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. ]2 t% r  W+ E4 x% J7 U酥皮材料：
1 E3 p: _; j! h' [$ u2 j  J7 r5.39.217.77起酥油       
: l0 \6 K* \  z8 p. t公仔箱論壇204公克
/ Y4 l" W; m' t0 J: N# W5.39.217.77高筋麵粉        
' y+ H8 M6 X+ D. x! e% I1 ]2 A240公克
* |9 z+ p' v$ O* ~" |tvb now,tvbnow,bttvb冰水         5.39.217.77* Y1 q" A8 ?) g, H8 s3 g  h
144公克
3 r$ T" t* P  N$ L' L4 B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: k! S" A' Y( _2 l$ I公仔箱論壇1個公仔箱論壇* T- n, d' v* }+ w6 l. a3 f0 y) p
白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ h$ X7 n: j+ b8 p8 {
5公克5.39.217.77* S& J* S6 @' p. n' a
細砂糖        
* q1 b8 A. _" j. I: e5.39.217.7710公克
* [8 D7 K# o2 \  w. j$ `. T白油        
6 R" ]+ T$ c9 E  u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 p: K( Y8 M% W* c內餡：
' |7 e' W" U$ R3 k% y4 o奶油布丁餡        5.39.217.771 w+ m; g2 Y0 R& h! M! [- f
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 S- p6 I7 r9 l9 N* I
其他：tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 [$ O2 r/ A$ o1 H. c. a' {
水蜜桃       
' }$ Y  Y  l" i* U  p& X: z% V) ~公仔箱論壇8片
+ F/ u$ M- M* m5.39.217.77櫻桃        
5 l; {' Y: g  L: T5 w1 t9 l5.39.217.7715顆
9 V* @- s9 w& P$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , C* n$ @9 T& c- o
【做　法】5.39.217.776 b5 ?5 _# t. ~
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.77, |: [! Z6 {2 U0 @) Z
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77' B3 R$ U1 w# @9 x
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ z8 z- J" N1 |+ P9 H  `
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ X2 s0 O% }! X
三角奶酥鬆餅
6 o' e$ l2 Y+ |% {) ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) I; b" L" @- C+ g1 y# M+ h7 ]) }公仔箱論壇酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb" c% Z( j8 J. g/ g7 X. t# d( L
起酥油        公仔箱論壇+ t( [* Y& X# b. ~5 P
160公克
1 L  F6 k- G% z% E高筋麵粉         公仔箱論壇* _# g$ U9 q8 w- i! [9 S7 w3 K
190公克
  E3 O. K$ r1 j1 k! l; m冰水        
9 H* [2 W0 D: Q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。114公克5.39.217.774 I9 i- T- I( ^! }& T' u0 a
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) G% `! a- ]3 C
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; r* n$ L% D  Q1 L  D# {2 K
白醋         5.39.217.772 u2 \6 b& \- }. I1 n
5公克5.39.217.77, w) J$ H2 Y: b5 T
細砂糖        
( N3 C- \3 U1 h2 J* M公仔箱論壇10公克
- p# i1 U: @* W5 F9 Y9 E5.39.217.77白油        
! T  H* k& x+ K* y7 y30公克3 y4 x0 l1 W9 }8 N
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 g! w" w) s3 f3 V; {) n
奶酥餡料        8 X7 [' l6 w8 G
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 U2 n- ^& w; ^* K
其他：
$ }7 X1 t2 P% F2 _; l2 J  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液       
# J8 A9 \* E3 n' D5.39.217.77適量( U" j% W4 }) i2 B: ]4 d0 r
蛋黃液        
) U! w% _: t0 ?1 P" l5 |5.39.217.77適量
0 w$ Y7 l' M) Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ z* g# y5 K& W6 a: G
【做　法】
7 L/ y8 @4 Q) t: X) L1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
6 j, D& y% ^6 Z: T2 G: S. W* o4 R- @9 g2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇' \4 u7 Y2 _- e# ]. U5 L$ G
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

0 T' H! s: B/ b) J情心酥餅5.39.217.77% C8 ^1 ^) ^6 V  K$ R
【材　料】
* R6 \# }5 S1 P# M6 c: j無鹽奶油         " n5 I8 H  ~2 \( {
120公克公仔箱論壇9 `0 g" ~- E- K9 b8 ?  M
糖粉         ) U  \. R* c/ j) f8 F/ ]# ?
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ e' Q- ?. C! j
蛋黃         公仔箱論壇5 b5 y8 G$ E! {, _; w7 R
1顆
- G$ J# J; b, S1 [( _# S; Ltvb now,tvbnow,bttvb奶水        
8 }' q9 d) I! t9 w2 P9 x% u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 {+ G7 t0 _/ z0 }1 x/ `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& H! ^; F/ V$ d1 j9 I+ V180公克
9 H4 m: ^1 E/ S- [純白牛奶巧克力         公仔箱論壇! B6 A9 r+ m. i( n
120公克
2 P% r7 f1 K+ M; s" _' ?3 n杏仁粒         5.39.217.77+ v! q8 r: d" o! r, c- w. Q  I
適量公仔箱論壇4 a' l( U$ a. p% {
       
. ?  H7 t+ I' F% H. Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ `4 b8 c# G8 S# a1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
# Q, e; P6 ^% a* |- B1 Z5 j; f# n# V" h( k2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 N+ R8 ]  z+ T公仔箱論壇3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
2 D' Q. P1 h6 |" E# O$ H5.39.217.774         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
4 |. ~+ w; y0 v4 V: e* {5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。5 {$ K1 Z2 h& Y
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
' M! w! y" P0 R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" S5 i$ y; ?) q, H8 R5.39.217.77約20份

BeiDouChef

. {! |3 H% g4 c+ P3 Q5.39.217.77巧克力造型餅乾9 c. z4 L6 i% ]. z9 T4 p: L
【材　料】
1 `. v" G+ J- C: c% ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.77! n/ N( B; V" f" X
240公克5.39.217.77% h; v6 i8 a* T& _" n% g7 J
糖粉        
/ \4 E. o* l! l4 Y6 w5.39.217.77200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u) E! I4 h# G) g8 `. {
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* P4 J7 V3 D% A) f
2顆& _1 L+ }7 t. J3 P; {
低筋麵粉        
) r% b  h5 d6 z9 G1 i0 Stvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ }, ]& @1 \( e
高筋麵粉         公仔箱論壇# P; h: C0 X# N
100公克
. R5 w7 Z  _- u( A8 G3 }( e2 U苦甜巧克力         5.39.217.77& x" A3 ~1 h0 \/ \# L
200公克
9 I- G3 Y' n7 ]& r9 ]: V$ U1 F( qtvb now,tvbnow,bttvb純白巧克力        
; A" p* h- }* q1 F" P( z% `tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb" x* ~" r2 A) k8 ^( D& R
色素         5.39.217.77% i  J9 }5 [( k' T; x" c2 R9 Y" ]- z/ c
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 [6 z  Z% C* W5 S0 Y  A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 n3 R, x* C% c
【做　法】
7 y3 c' q$ W1 H3 }0 X' W2 {- |tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。  N, `1 U$ i! `9 }& z. _2 H
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。  Q6 b" J4 A3 ]- X4 K3 a% `7 m5 k
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。, f! q/ N1 o1 i& y5 I, K5 O& K, T
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。公仔箱論壇2 c: X$ P7 g2 ^! }
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。; r' F. u6 T8 ^. q2 W" I0 }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. s9 A1 l/ \: q( b9 _
約20份

BeiDouChef

, H# s5 C! U$ E6 w" R& I" |
軟性小西餅5.39.217.776 F3 L, n2 p  B3 W! m
【材　料】
. H' j5 W- `5 x9 \$ ~公仔箱論壇無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ j) _) d9 \7 X; t( y( H% Q' e
90公克公仔箱論壇& O8 K$ a+ V4 L$ F
細砂糖        
8 |& V7 `; X( ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.774 {, R$ A6 V3 `: w# X/ |6 A! }
全蛋         ! K0 q) Y% D  d+ t/ R% Y7 b9 m
50公克公仔箱論壇5 a! s# o3 |6 t. O: L, J' r
奶水         & A# e7 G1 f0 P1 i# _% R% C& N; |
30公克
; g1 Y7 }6 \" m' N; F4 y* l公仔箱論壇低筋麵粉         / j& f; d5 h1 b/ x: x1 T! C4 W
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- j+ A2 W- t) h/ u- _5 D
        公仔箱論壇9 p( L9 T5 m0 b3 \  F' A
【做　法】
. ]$ y- b3 M6 [7 Q5.39.217.771         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇% J+ r$ O- H) C% b1 Y  R  E
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* ~: p# s+ o4 d; u# ~8 ~3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
  T4 \$ ]5 z& V5.39.217.774         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& u8 g+ `0 r! S# ^* d: r+ h
酥鬆性小西餅
0 {5 c' A9 j4 i# Z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, |! h$ b$ i& S8 L% ^9 I, q0 P$ \( `
無鹽奶油         5.39.217.770 A8 ?. ~/ a5 [0 I. K+ Q' m
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ U# M; \8 w
糖粉         . y+ R9 V9 m1 h- r$ _
80公克
! r3 `& {: o9 l4 T5 |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* [7 N/ f/ q2 }; m$ U50公克0 m6 z% b' S# l8 X6 w# P: t
低筋麵粉        
" A, V3 j/ R7 m! M8 D220公克tvb now,tvbnow,bttvb: q4 R9 K: F3 G( V/ z  ?2 ]
奶粉        
8 o' Q4 e+ _2 s4 h/ P) F4 n6 m5.39.217.7720公克
8 [* |+ b( j, z- U0 q1 S& u公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' W( {% H% J: c" t  e' E/ K6 q
【做　法】
/ E! ?3 h" c+ w8 ^" j: ?7 @1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb' s  Q- N. X3 @0 N& V9 H9 s
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' F* I1 |" K2 E# `% G3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。公仔箱論壇. M5 ^" \) U  v" ^
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。