BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& [) r8 }; @% O
巧克力豆餅乾
6 O1 o* J) I# n6 Y+ R9 a$ T【材　料】( p$ N9 n( L3 v: R  l6 p6 a8 P
奶油         公仔箱論壇1 X  L% F0 v$ H& b
470公克
5 o' K* B: p4 q& [2 u7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         & f2 H# K3 d* M" G- O+ i
280公克tvb now,tvbnow,bttvb# u1 x+ ~+ Y, ^' Y
全蛋         公仔箱論壇' G. W2 u; h; z$ U1 D. ^
2個
, z" i+ S( F# j+ S5 B9 x) z7 k5.39.217.77低筋麵粉        
8 }5 o8 }, D- n. T600公克
/ j# B$ c/ }! }$ L' P公仔箱論壇泡打粉         公仔箱論壇" D# h6 Q2 q6 R& W; b8 y  c8 F' d
8公克公仔箱論壇( c" M* |; L+ O
巧克力豆         9 E2 Y5 ]; [. \/ X+ T0 s
適量
; e2 E7 e$ P( b, w3 q8 w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 L7 z% b4 ~! v
【做　法】5 m' d+ n; S, t) H! Z3 C2 [$ E
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。  R2 U" [1 w8 c. n; L
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

% v" q0 H. ?0 [8 ]
杏仁餅乾
: D7 D8 ^, A) U  \3 q( \; A公仔箱論壇【材　料】
3 x" B9 G5 S1 F8 B+ v1 n奶油         1 r4 @- G& |% t. N. _2 b
450公克5.39.217.77) a' x+ e; y9 I& J" R/ D* k/ J
糖粉        
9 w3 n& ]1 x; j, [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
/ g$ _! O1 Q3 f8 K9 O  htvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         公仔箱論壇. t. @, t- w, e0 c
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 d7 t$ J- M. h3 T
全蛋         . h' Y# |  L# B* t& n
2個
! l2 m3 D2 i+ s$ s3 R# k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" w! h! E9 F% D5 e5 g& Ktvb now,tvbnow,bttvb580公克
: g; R, \1 h8 M6 T- Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         & e; l% Z8 V6 u4 Z! c% G0 V2 J
3公克
- a5 u5 `: W8 N. |裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) x  x; }; D; V5 ?4 c! y
蛋汁        9 d5 q3 S  U% N- D6 L" n
適量
7 r  l! e& Z! x) U, X5 o杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb* p" i5 M6 l" j, ^4 f
適量
. v9 T. v7 w4 L/ s; f3 x        tvb now,tvbnow,bttvb1 e  D9 |! K" y
【做　法】
! W: e" j! l6 N. b  x3 _# N5.39.217.771         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
$ w' q8 ~0 f) z  M5.39.217.772         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
4 W( ?+ X: ~' y0 L8 p5 p3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 o2 H; P$ B. s' d' J9 A+ e" c, U
小甜餅; X) D8 M$ X, ]' f* A
【材　料】
- M/ N3 q( ]/ \4 l7 |* I' o. U* Z糖粉        
2 ?0 x; i; k: G; T! G80公克公仔箱論壇- w6 B9 c3 |  x. D8 v5 L8 p; V
奶油         公仔箱論壇+ q, [' B; O1 c- Q, C
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 J: U. o0 q) k. d
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 D: }$ x. b5 i4 ?5 G
3公克/ H6 ~* k3 R! [% n6 u: W: y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  N$ U; I# n! w6 P& H1 q) v; o( ?
80公克
, j* v6 ^, o1 m$ t' W" j$ z1 u$ j低筋麵粉        
6 u7 J( L$ t% [9 ?" N201公克
: @4 Y/ }+ I7 \: L泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# V0 F, ?7 I! G1 p( T
2公克( G/ m8 [+ ~, X. T
甜酒        
: W+ O, I" ?4 h: l4 r: c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ N, [/ ~# S1 e/ |7 ]( xtvb now,tvbnow,bttvb       
& H$ p' T+ V9 a+ d公仔箱論壇【做　法】3 C# \1 m/ g/ S. d' m+ [
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
8 G$ o. U0 D8 v2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. ?! r9 B" Z& k& e4 {/ ]. n5 e, _0 c
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。5.39.217.773 G: g. v0 r& `! ?+ e1 ^
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 e4 P' `- t) B8 Z# X
份量：20個

BeiDouChef

公仔箱論壇+ @, i* u4 I; H- V3 L4 E) s4 ~
蜜栗餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ n" O  j1 M+ h7 c% y- H+ [
【材　料】公仔箱論壇" i6 ^+ e, j5 R, l: W
奶油        
% |4 d' t# B& i5.39.217.77120公克5.39.217.778 W9 Y8 o& m- k3 I' q) h
糖粉        
0 A9 K! m0 `6 W, ?70公克5.39.217.776 g- }* }% y: R: |) G' @
鹽        
' N2 {  G& m$ a5.39.217.771公克
  U, b1 |2 W6 U( f, @+ ~公仔箱論壇全蛋        
$ S" x* M9 Q7 X6 D  u* x3 k5 q& @5.39.217.7720公克% E/ W4 e6 D  o" K  V
高筋麵粉        
' l' m) S9 r. x3 Q公仔箱論壇100公克
3 c2 I, L7 ]2 y低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 I: W' r8 Z8 J' X0 {
100公克
& _+ U" I6 p0 a" ]tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         ; B  N! z7 z! b+ \, E, c8 s
1公克
" x' l% O& F' z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
3 h! w# N6 A' F% V5.39.217.778公克5.39.217.77+ \5 `" x( F* A, c/ H
水         + {1 G& g# S+ N) h- f: F
30公克% F8 k: C; `$ B, M( K  D4 \
內餡：2 g; i6 l/ [' Y9 v" ?- f
蜜栗子       
  _& U) |# u2 h* X% ?3 T" k2 Y5.39.217.77適量5.39.217.77, l( B6 p/ Y  Z8 a1 x2 }7 I( i) W
蜂蜜         公仔箱論壇3 \6 n: z& ?+ Q. l: n4 ]0 R% R' O) S. Z
適量tvb now,tvbnow,bttvb( E) \* x" ?1 _$ ^  A% d% E
裝飾：0 y! T8 A8 C' F( P( G/ B, i. r
打發鮮奶油       
, ?' i( K/ g  C& M1 R& ]+ ?7 N公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb1 M( h  Y! N. r7 l* t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% ^! I3 x9 `! O9 i
【做　法】
8 P5 }8 x  u" ~' {+ w( Itvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
* N2 j. Q! v  z/ T+ E5.39.217.772         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
$ N# n- |1 j* F3 y5 T公仔箱論壇3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。7 V8 Y  K# z6 @: V
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。5.39.217.77; I% y* j5 q! {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( o) W8 s; |/ G% L
份量：40個

BeiDouChef

: ?, o+ M- Z4 _" d9 R貝殼巧餅公仔箱論壇' D2 @. Q# D3 R, M
【材　料】公仔箱論壇* J( W7 A5 A) n; E$ U
全蛋        
8 M: Q7 n4 ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克7 |* ^0 H% b0 K7 K  D3 r
細砂糖        
8 ]+ e; o! v0 y; D2 H50公克5 b) ?: n/ d* r( W" p2 I
奶油         5.39.217.77! h. [) n8 X! [( ~2 l5 |
70公克
$ X' s& i' j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
, J  G7 d% d& H1 _0 X# Y' m, X5.39.217.777公克5.39.217.772 V% l  o' D2 R( ^1 A( I0 r/ p
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% r, \- O( U% g' B% B' e
60公克2 x) p$ h: W/ C/ a( G7 |0 t" w
杏仁粉        
' ]' g( R$ T! y  k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ N; }3 c! K9 _9 B9 R" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型        
8 k( m" ~5 T0 C$ O6 q! @公仔箱論壇數個
2 ]* {9 \* K$ q$ D. W        # o- P  y: Z$ T" ]  q8 E1 h( k
【做　法】
  O2 k( \1 S2 a( x/ g9 ztvb now,tvbnow,bttvb1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 N+ |4 T- L
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。4 @, {# M! o2 }- ^; [  t3 v
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, Z& G% _, D
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

" m( T& T" b3 `- c1 Y, {" p公仔箱論壇蛋白脆餅
/ p0 Y8 T  {/ @6 b4 T【材　料】# A3 a0 f0 k' E4 z( `
糖粉         公仔箱論壇8 o, b' l" C! c! E, ~9 S9 U# ~
240公克
2 r2 Y: E+ c2 q% ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
' m) l' b& T# M# m' T2 d9 G, L& A/ B! r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ U* V% u, T/ p# |
蛋白        
( n7 h+ `* \; f; Y& k' s  G公仔箱論壇120公克公仔箱論壇- {: E- k( ^6 I$ l
杏仁角        
4 k- H0 o  z6 z' \& ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. f5 q6 E+ s- k) n$ d
        tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 k9 R& v7 d$ V0 i# O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# @' k' J' n* [  F
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。0 B3 T% L2 L; V$ Q: x
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。0 Y  t! R3 A% w, w
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇2 R4 b: u5 y) U  J; v
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

3 k1 z5 Y* x- W! k# G& g0 Z5 d' z5.39.217.77橙香小西餅
* S) c) x, c3 k$ T% A* M" d【材　料】
) ]& a# s3 U" E: etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  c) b8 @# g7 X- }! _# e
100公克
/ ]7 K* K; m" T* ?; X細砂糖         公仔箱論壇* |" s4 b7 k3 a4 C
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 I8 ?- f* I: N$ g* n( P
全蛋        
% ?0 c. H! u. T7 ~) [, }/ D0 z- j% g公仔箱論壇30公克
: D1 d' z+ m/ Q- G/ `; [9 s, {公仔箱論壇柳橙汁        
, {; t1 n/ H1 V( u! [- v3 v' Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb" I0 v$ n) U9 E" A
低筋麵粉        
2 C, I3 _2 t6 N5 ?  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% }. a3 q0 y( F4 V
橙皮蜜餞        
# t& O2 |7 X/ i2 z0 y9 x30公克
+ G" C' x$ P; F! _; f& H柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: m3 p9 [6 _0 `1 F$ O
1大匙
+ D/ Z* X8 e: j6 Y1 K  `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb* V: `) W. P4 T6 H; Y6 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 ^. ]) M/ j0 A
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
9 ]6 N  {# w* j6 p& q. ltvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
5 f6 d) P: j6 F) t' F# m: ^3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。9 s8 b0 Q# B/ q
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% j" c, E. j; H7 s) T( f2 C1 V- y0 f
玫瑰花香餅
/ z& r4 }" S5 ?) T' {【材　料】
5 c  t  _0 n3 @7 v% j8 o: Z5.39.217.77奶油        
3 z& J" X' ]4 G7 _. {5.39.217.7780公克
0 Z; ~6 j8 c0 f細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  X. f) I4 x6 ]" O
80公克公仔箱論壇+ W, L% G6 M8 V7 E) Q
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 _% S! A5 r% Y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, w# y! C4 F: m5 z* f3 I/ j5 S
低筋麵粉         # l. e/ l- R( C, _
170公克
# E9 [4 q! @. p4 X1 q: O發粉        
- n, }4 I6 R% J& e: P公仔箱論壇1公克5.39.217.775 A9 r: N/ Q# Q) u0 i* W5 g. L4 L
核桃         5.39.217.770 _6 t. c6 w+ z1 r2 D
50公克
; ]0 S7 {$ [$ A3 }0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花瓣        
. a1 [; n0 s7 p. L) T5公克
$ u- _; w/ [3 n0 Stvb now,tvbnow,bttvb       
6 n8 T4 M5 P! F# X7 M, Y/ ^8 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77, t' y/ z, ^9 g. f: C
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb$ e& @' W' ]$ E! l: {. x
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
( M- L/ |& c- }8 l; L5.39.217.773         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. F3 l! `/ R3 G% d3 A
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# x8 R5 [- ]% K" l
藍莓巧心餅5.39.217.774 v% e, r. {- j3 J3 W2 V
【材　料】5.39.217.77' O  _1 o9 e5 a1 s" e
奶油         . P% {$ {& M: A: L8 ~
240公克
' K  k4 v3 H6 ~糖粉        
4 Z! u& c' T. y4 X5 p5.39.217.77160公克5.39.217.777 J1 e9 X* u5 P% Q
全蛋        
8 j3 H9 O7 Q2 ]& j% K5.39.217.7750公克
7 U4 J! C, X( a( @3 a9 Y5.39.217.77低筋麵粉         : T! H: ~8 \0 R3 V
480公克公仔箱論壇) e+ ^9 ]4 w' I- i3 D9 h, J
藍莓醬        
% m; g" k; U" C' C. K& [# Q5 o  X3 Y" btvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ h6 {$ ?3 {  X% d        / S* J  z* }) ~0 D# T, I* y
【做　法】
1 T' h+ F8 H! b, l6 dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。8 m( B3 \1 m4 U( }# d
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
# v3 V, o* }5 H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 q$ k7 A+ ?) T, _& b$ i: K公仔箱論壇4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
5 n  ^& p3 q( R3 j5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。tvb now,tvbnow,bttvb& f( }# J6 F5 R1 f  M$ M  f( z
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。+ r5 k, j' w1 d+ p5 L9 f2 _: G
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

) L7 p- ~% Q3 N
水果風車裝飾鬆餅
+ j. s2 ^/ Q$ A. g8 l& ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 e' z/ X" a! N/ {% D/ C& ?5 ~& m
酥皮材料：
& Y2 ]- ^  P# d- }- }- Z5.39.217.77起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb: r$ Z$ G9 `# J4 H/ u0 I  c/ x
204公克
0 V7 u- O5 {( Q  w高筋麵粉        
; z4 y% g- C( E: e( W* E" b5.39.217.77240公克5.39.217.77) H0 k2 @0 Q9 `
冰水        
: \7 A7 F0 Y3 r1 @$ h公仔箱論壇144公克5.39.217.77- V' `" a- L4 ^9 s
全蛋        
- ^: N+ y6 `& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
9 Z! Q5 v/ Q. p公仔箱論壇白醋         5.39.217.772 N. E: _- \1 U
5公克5.39.217.770 n! s. `+ W' ~
細砂糖         5.39.217.77: u1 l% Z7 `. j: r# E
10公克5.39.217.77* k8 X1 a' v* H0 ]" [
白油         公仔箱論壇9 ~6 O' T. e/ O" l& z
40公克5.39.217.77% W' J. U! @5 |: \' z6 S
內餡：
. k; E4 Y% l" I. E  [( g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡       
1 j% ^% H. H  a: B2 s: H適量公仔箱論壇4 O7 L$ @! t9 ~  M8 ~% ]0 u  [
其他：
- l2 E- U/ n3 [6 I水蜜桃        ! u6 ~) n5 p/ f" x/ P/ ?( |* V
8片
( _* h  l7 `3 Q7 D" }" f8 R& m櫻桃        
5 [. G# f; R/ {5 ?" jtvb now,tvbnow,bttvb15顆
4 J' c" Z/ t# j/ `8 S* G" Vtvb now,tvbnow,bttvb        7 h$ W3 k+ I4 T  Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; z" H! l0 m$ q5 v* _5 u4 d6 e4 W
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇5 v9 ]4 j2 r) t' i# l+ m
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 t$ W6 K$ X, `1 x
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
' F! t1 @" z) Z, _5.39.217.774         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

5 {3 h' y& L! \/ e! b+ D三角奶酥鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb: Y- v, e4 R8 u' \! _" o1 H
【材　料】
" ]* j) L/ P+ ~6 _$ }tvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：; J: b" x1 W- H$ \* m; B
起酥油       
, p# y6 F/ H* P: ^7 L* `5 r" D160公克公仔箱論壇0 y  s, r. h# T2 r
高筋麵粉         公仔箱論壇2 u# |( z  f) A7 n% v- G$ H; ?
190公克公仔箱論壇' W) n9 F) O3 G% _; h
冰水         / j; G& d2 ~, V0 W; {8 R3 F$ [
114公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]' T' J4 K1 R; K
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& U5 ^; _) C  j" C  V4 t2 `
10公克
0 R2 G9 g2 B/ C' @6 k' g公仔箱論壇白醋         5.39.217.77( b4 W4 O9 o! P6 D
5公克( ^$ I5 S6 s4 O$ J$ @& W
細砂糖        
( p1 W- V" s, @  `  utvb now,tvbnow,bttvb10公克
" S9 b" X7 w4 Z4 }! U2 T白油         % H  Z" z: [. \4 h# `
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' T6 `3 o% V% d6 f( ~9 z" ^
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 K% ^& \4 E- l# w2 h
奶酥餡料        $ a) m# i# P( ~" w0 p0 P6 E
450公克
$ b$ M/ i3 N8 v2 i8 s5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) b: ?* F6 i& p* X" h
全蛋液       
1 ~% b* `* Z3 v適量
5 Y& s3 p7 f5 X/ x" A5.39.217.77蛋黃液         % x" {2 L* }8 a
適量
+ C3 L4 m% a+ C, U. v. C# ~       
% ?" @9 g- B* L/ x5.39.217.77【做　法】2 m( o. F0 B# I
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇( u5 Q$ N' L' a
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& X# z& B* Y/ e5 M
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 N3 o/ h9 Q  o, u( w8 `- \
情心酥餅
0 x. n  w/ Z5 ^( y【材　料】
. l/ Q$ A) v) y/ u9 @- {+ P% ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ w0 w$ }( N: I( q
120公克
) x6 E2 R& [1 C2 o2 q糖粉        
( i$ Y; N  u, E- c50公克4 z! T* h9 h( o
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ W! z! C+ P* ~$ Q
1顆5.39.217.77& B& A+ T" a0 O; t* t2 i
奶水         5.39.217.77, m/ d& L7 F8 C6 \7 H
15公克
1 O5 L0 H2 Z1 b1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
- R1 x0 U4 w! K5 j180公克: J! m! o. z: C% r2 n
純白牛奶巧克力         5.39.217.77$ i+ P% N. g" v2 `
120公克
' T( T  i# D" k0 O8 v杏仁粒        
4 F% D! J; K8 W% x; Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb適量0 L1 _( O: i8 y6 _2 h4 A
        : w& e  B, a$ ^7 ~( X$ D( A9 h
【做　法】
# S! T$ H- Y5 e6 M' y% Z: c$ T2 J$ X1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 m1 k8 U4 {" f: }$ g
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。6 ?  M4 s$ o6 U0 T4 a
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。6 C9 r' y# n: j& e5 I
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
) _" g/ n0 M( V4 L- k3 e- H5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
7 i$ f, C( h# |, u  z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; \" [( _; l2 ?- s6 a
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; `) f8 p9 z# b
約20份

BeiDouChef

5 `" p2 i* ]! ], S% ?1 O, d5.39.217.77巧克力造型餅乾
4 I! @( z! K1 E1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" C& o3 u6 A1 P6 Z  v0 e+ ^5.39.217.77奶油        
$ A- @! k5 h& H2 s6 _$ K& Y公仔箱論壇240公克
8 z' J5 ]7 p4 f4 O* ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. z) x7 H. ^, ?9 y1 r0 w
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. V) m2 q5 J: Q2 N
蛋        
2 M9 N2 ^; g8 Q7 I! u. A5.39.217.772顆公仔箱論壇5 p8 C0 P3 K0 Q3 v& T3 U
低筋麵粉        
* \9 G" E, _6 H/ T! H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇6 s, S/ J5 L7 _! _
高筋麵粉        
- E  _" d* Q: l+ L4 u. r+ k! v100公克
. W% B% y$ U  a8 [6 v5 D* ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         ; R. {6 Z% c, g, r* S; D' f1 f
200公克公仔箱論壇$ d; h4 I- S, X" i4 ^; f$ W
純白巧克力         公仔箱論壇( p2 P0 o5 Z' \9 f7 w3 \5 N9 }2 S
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 S" c3 p9 F3 ]5 \2 a
色素        
9 N  D5 Z/ ~9 T2 \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ L1 g$ X+ B1 _6 b7 O: i        tvb now,tvbnow,bttvb' u$ j5 g7 B4 E/ f# l: f; E
【做　法】
3 t9 q/ p8 y- J公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 ~% Y! ~  f1 Z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ F1 k2 c% h5 m+ r( W# M
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
- N# }, D+ z, j) w/ Z( C* ?4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
0 c  J: b. u; P  r5.39.217.775         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。tvb now,tvbnow,bttvb. {% }% {) E) ^; w: W
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  {1 I2 g  q! k
約20份

BeiDouChef

; _  w7 V* I0 E+ l# B  i3 O公仔箱論壇軟性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 l# X2 g9 d2 \  s
【材　料】
5 [+ z! j+ c% P: Z: o$ r- Mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
( G6 R  `9 {9 \; _4 G' K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 ]- w; x4 [! @, [1 ~$ X$ y+ G/ f: T8 ~5.39.217.77細砂糖         5.39.217.77; }5 N! c- x% d6 l  l
80公克公仔箱論壇9 Q& Z/ X1 D( m6 T3 t2 G7 w
全蛋         + ~% f; m8 g3 I: m( H; R
50公克
. ?& j  Y. A9 s# I1 X, Z) U5.39.217.77奶水        
3 q% y) y6 e4 v5 Q' b6 N, w2 T5 Atvb now,tvbnow,bttvb30公克
& G* l" m$ k/ g低筋麵粉        
& E" a' }6 k& c" Xtvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! t6 |2 Y' ~8 g6 J
       
" F' i3 H$ S5 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 p3 V6 `5 j1 l( U+ gtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇% k. S5 n7 W% G, w! J
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 F; z; Y4 Y: e+ f- ^% `) r
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。公仔箱論壇6 Z% H5 ]% ?& `5 r/ Z
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 s' V" x& S4 J
酥鬆性小西餅8 i6 N, z3 u( r5 t' j* w, `( [5 r+ l
【材　料】公仔箱論壇' |  r* O. K+ n7 f! R. B4 Y
無鹽奶油        
( M; s' B4 q/ x8 r. {; j1 b5.39.217.77180公克
0 M+ F; a& I- Y9 y: `+ f" A2 O3 v糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 f! r' G/ r" }: i! q1 g$ c# |
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# K$ p/ s! C5 z
全蛋        
& J: y0 i( [+ q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 G4 M$ |8 t2 T* z# x/ a4 H
低筋麵粉        
& J0 I3 U# Z- R220公克
5 K6 V3 q, K  A) P) z* z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
6 L4 c# S% R) T20公克
2 \3 C* J7 e0 k$ c       
, j( d/ f% w5 Q# W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# R& H8 \  T) M9 C; u( }
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& K4 \4 f6 X6 K8 }
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* l& c7 C6 O2 y2 l3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。/ J- N- I' s. Y9 q8 `* X
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。