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珍珠奶茶
0 C8 s/ J$ P7 W+ }$ x& p6 s( o【材 料】公仔箱論壇2 S, a/ p3 J( @' C3 z, c
粉圓 1/4杯
% c+ S! y% K) Y# J! w* y" vtvb now,tvbnow,bttvb紅茶包 1袋
( {$ v- f% c& P# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1鍋; \/ Q/ P7 V S+ @8 b
細砂糖 2大匙9 o+ f R' V9 a' L9 ~1 U+ G4 D+ C
牛奶 適量
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5 E+ s4 H: F0 [0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, h( @6 \9 b; S6 ]- L5 W+ R0 `: S(1)先煮滾一鍋水,水量則是愈多愈好。 k: c/ ^3 e E; G; B. s
(2)等到水完全沸騰後,再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。4 H2 ]0 X: w# O4 r/ {8 J2 X; u
(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透),途中必須不斷攪拌,並適時加水以免煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 r& k6 f# \: m( X
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
; k3 k' g D- Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb(5)完全熟透的粉圓,中心將不會有白點,如果還有白點,就必須繼續燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb& N# L) J: |; ~; f$ t
(6)在煮粉圓時,我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。8 L ?( y5 J0 C' y0 v5 m, \' y
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖,就是香濃的奶茶。8 [; Y$ J0 F" |$ N+ m
(8)將煮熟的粉圓放入杯中,再倒入調好的奶茶,就是百吃不厭的珍珠奶茶。 |